酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告（模板23篇）

報(bào)告的撰寫需要收集大量的信息和數(shù)據(jù)，并進(jìn)行有效的整理和歸納，以確保內(nèi)容準(zhǔn)確完整。對(duì)于復(fù)雜的主題，可以采用適當(dāng)?shù)膱D表、圖像和實(shí)例來(lái)輔助解釋和闡述。如果你有特定的關(guān)注領(lǐng)域或問題，建議你選擇相應(yīng)的報(bào)告范文作為參考。

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇一

20xx年8月28日至9月30日，我很榮幸的有機(jī)會(huì)在鎮(zhèn)江市南門小學(xué)度過了我一個(gè)多月的實(shí)習(xí)生涯。我這一個(gè)多月的實(shí)習(xí)資料包括兩個(gè)方面：一是作為一名語(yǔ)文教師的教育實(shí)習(xí)，二是作為一名班主任的工作實(shí)習(xí)。在這一個(gè)多月的時(shí)間里，我用心認(rèn)真地工作，虛心向辦公室里有經(jīng)驗(yàn)的教師請(qǐng)教，取得了不錯(cuò)的成績(jī)。同時(shí)，我還利用這一個(gè)多月的時(shí)間做了一番的調(diào)查，這個(gè)調(diào)查是針對(duì)語(yǔ)文這門課在當(dāng)今時(shí)代的教學(xué)狀況的。透過調(diào)查研究，我對(duì)當(dāng)下語(yǔ)文教學(xué)的狀況有了初步的了解，為深化教學(xué)改革，探索實(shí)施素質(zhì)教育的新路子，帶給了客觀依據(jù)。

(一)具體目標(biāo)。

1、從語(yǔ)文教師的自身、教學(xué)等方面探究現(xiàn)今小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)的現(xiàn)狀。

2、從學(xué)生的角度探究現(xiàn)今小學(xué)語(yǔ)文的發(fā)展現(xiàn)狀。

3、從學(xué)生的心理角度探究現(xiàn)今語(yǔ)文教學(xué)該往何處去。

(二)調(diào)查方法抽樣調(diào)查：以我實(shí)習(xí)的三年級(jí)語(yǔ)文教師為主要調(diào)查對(duì)象，調(diào)查對(duì)象為我的指導(dǎo)教師王燕教師、年級(jí)主任張俊妹教師、三年級(jí)二班班主任黃麗萍教師以及兩位新教師：仲菲教師和孫琴教師。

1、從語(yǔ)文教師的自身、教學(xué)等方面探究現(xiàn)今小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)的現(xiàn)狀。首先，從小學(xué)語(yǔ)文教師的自身方面談一談?wù)Z文教學(xué)的狀況。經(jīng)過一個(gè)多月的相處，我發(fā)現(xiàn)三年級(jí)的語(yǔ)文教師的文化水平都是大專。經(jīng)過從教導(dǎo)處了解的信息，在這所小學(xué)中擁有大專文憑的教師占多數(shù)，僅有少數(shù)教師擁有本科文憑。這證明小學(xué)語(yǔ)文教師普遍文憑不高。另外，有些人的普通話不算很標(biāo)準(zhǔn)。這些狀況比較讓人憂心。其次，從現(xiàn)今小學(xué)語(yǔ)文教師的教學(xué)方面來(lái)看語(yǔ)文教學(xué)的狀況。在教學(xué)方法方面，三年級(jí)的語(yǔ)文教師基本都采用問答法、講授法，少數(shù)有經(jīng)驗(yàn)的老教師會(huì)采用自學(xué)輔導(dǎo)法、情境教學(xué)法以更好地到達(dá)效果。在采用教學(xué)設(shè)備方面，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，此刻的語(yǔ)文課堂教學(xué)，大多數(shù)教師所使用的教學(xué)方法還是原始的：教師講學(xué)生聽，他們很少使用多媒體、掃描儀等先進(jìn)的手段。導(dǎo)致這種現(xiàn)象的一個(gè)很重要的原因就是：采用這種教學(xué)方法取得的效果不是很夢(mèng)想，并且減少了師生互動(dòng)的機(jī)會(huì)。以使用多媒體教學(xué)為例，上課時(shí)學(xué)生的眼球多被吸引到了大屏幕上去，很少有學(xué)生再看書本了。學(xué)生多愛看一些圖畫，對(duì)圖畫的記憶倒很清楚，但卻忽略了圖畫旁邊的文字。這種教學(xué)方法還使得教師變得懶惰起來(lái)，大部分教師在上多媒體課時(shí)很少板書，一些教師一節(jié)課下來(lái)，根本就沒在黑板上寫一個(gè)字，學(xué)生也就不作筆記了。他們認(rèn)為小學(xué)的主要任務(wù)還是在認(rèn)字識(shí)字一塊，利用多媒體等先進(jìn)設(shè)備，無(wú)形之中就降低了寫字的重要性，而很多學(xué)生的自覺意識(shí)不高，基本是教師寫他們也寫，教師不動(dòng)他們也不會(huì)動(dòng)，為了提高學(xué)習(xí)效率只能舍棄先進(jìn)的設(shè)備，轉(zhuǎn)向老舊的方法了。事實(shí)也證明采用老舊的方法是正確的，它貼合教學(xué)的實(shí)際狀況。另外老舊的方法具有其獨(dú)到的靈活性，它能夠根據(jù)課堂的實(shí)際可是隨時(shí)更改課堂資料的設(shè)置，這是先進(jìn)設(shè)備所不具備的。從教學(xué)態(tài)度上來(lái)講，小學(xué)的孩子都還未定型，心性不穩(wěn)，不僅僅一個(gè)班里的學(xué)生語(yǔ)文成績(jī)有很大的差別，并且單個(gè)人的不一樣時(shí)段語(yǔ)文成績(jī)也有很大差別，小學(xué)語(yǔ)文教師們并不認(rèn)為能夠把學(xué)生分為幾等，他們一視同仁，想讓所有的學(xué)生都把語(yǔ)文學(xué)好，他們對(duì)所有的孩子都有耐心，他們極力想讓孩子聽懂，所以變換著方式讓孩子感興趣，并且看這些孩子的具體狀況，視個(gè)人的狀況不一樣而對(duì)他們有不一樣的要求。對(duì)于成績(jī)個(gè)性差的學(xué)生教師也沒有采取放下的態(tài)度，他們認(rèn)為不能放下任何一個(gè)學(xué)生。當(dāng)然，教師們也承認(rèn)他們?cè)诮虒W(xué)的過程中存有偏見，但這也是沒辦法的事情。對(duì)于教師不能平等地看待學(xué)生，這一點(diǎn)教師們能很坦誠(chéng)地同我講，確實(shí)是難能可貴的。在語(yǔ)文教學(xué)的過程中，三年級(jí)的語(yǔ)文老師們對(duì)預(yù)習(xí)指導(dǎo)和字詞教學(xué)工作很重視，因?yàn)槿昙?jí)的學(xué)生剛從低年級(jí)轉(zhuǎn)上來(lái)，對(duì)沒有標(biāo)讀音的課本一時(shí)還不大能適應(yīng)，所以要確保他們認(rèn)識(shí)字后才能開始課文教學(xué)。在作業(yè)要求方面，三年級(jí)的教師能夠說是十分嚴(yán)苛的，這是為了讓學(xué)生早日養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，以后能更好的適應(yīng)更高年級(jí)的要求。

2、從學(xué)生的角度探究現(xiàn)今小學(xué)語(yǔ)文的發(fā)展現(xiàn)狀我實(shí)習(xí)的年級(jí)是三年級(jí)，學(xué)生都在十歲左右，這個(gè)年紀(jì)的學(xué)生心智很不成熟。經(jīng)過一個(gè)多月的觀察，我發(fā)現(xiàn)不僅僅男生好動(dòng)，女生也不容易安靜下來(lái)，上課開小差、做小動(dòng)作的學(xué)生比比皆是，而三年級(jí)是個(gè)特殊的時(shí)間段，語(yǔ)文這門學(xué)科從這個(gè)年級(jí)開始，才真正發(fā)揮它的作用，從那里他們上語(yǔ)文課的任務(wù)不僅僅僅是識(shí)字，更重要的是要開始學(xué)習(xí)如何使用語(yǔ)言，如果上課注意力不集中，是根本掌握不了語(yǔ)文的知識(shí)的，這十分讓三年級(jí)的語(yǔ)文教師頭痛。所以上課時(shí)，吸引學(xué)生注意、維護(hù)課堂秩序就成了每個(gè)三年級(jí)語(yǔ)文教師的重頭戲，他們努力以富于活力的聲音、高低起伏的腔調(diào)吸引著學(xué)生的注意力，以游走于課堂每個(gè)角落的眼神、恰如其分的懲罰維持著課堂的秩序。我在實(shí)習(xí)期間上課時(shí)也以前有這樣的困擾，之后我也學(xué)習(xí)使用這種方法，課堂收效還不錯(cuò)。據(jù)了解，在現(xiàn)今中學(xué)，有部分學(xué)生對(duì)語(yǔ)文學(xué)習(xí)不感興趣，不想學(xué)語(yǔ)文，他們認(rèn)為語(yǔ)文從小學(xué)一年級(jí)到此刻一向都在學(xué)，每一天說的也都是母語(yǔ)，個(gè)性是理科生，他們的這種想法更為嚴(yán)重，他們認(rèn)為自我又不想成為作家，語(yǔ)文學(xué)的再好也沒有多大用，況且自我考試時(shí)得分也不會(huì)太低。還好，這種現(xiàn)象在小學(xué)里是不常見的，我想從學(xué)生方面說，這可能是因?yàn)樾W(xué)生年齡還小，和語(yǔ)文的接觸還不深，語(yǔ)文這門課對(duì)他們來(lái)說還是一門很新鮮的學(xué)科，對(duì)語(yǔ)文知識(shí)還有著濃厚的興趣。當(dāng)然這種現(xiàn)象和小學(xué)語(yǔ)文教師的教學(xué)也是分不開的，每一位小學(xué)語(yǔ)文教師都努力讓每一個(gè)學(xué)生愛上語(yǔ)文，他們使盡手段、用盡方法，就是要把學(xué)生的注意力引導(dǎo)到語(yǔ)文學(xué)習(xí)上來(lái)。

在實(shí)習(xí)期間，我曾帶領(lǐng)實(shí)習(xí)班級(jí)的學(xué)生去多媒體教室上過三次課。透過這幾次課，我發(fā)現(xiàn)小學(xué)生對(duì)現(xiàn)代化的教學(xué)手法還是比較喜歡的，很感興趣，可是他們自律意識(shí)比較差，到了新鮮的地方就東張西望、交頭接耳，導(dǎo)致課堂紀(jì)律難以維持，另外由于學(xué)校資源問題，多媒體教室又是科學(xué)實(shí)驗(yàn)室，實(shí)驗(yàn)器材設(shè)備比較多，學(xué)生好奇心太強(qiáng)，盡管教師千強(qiáng)調(diào)、萬(wàn)強(qiáng)調(diào)，還是有個(gè)別學(xué)生會(huì)去拿、去碰。正因?yàn)檫@樣，這所小學(xué)的語(yǔ)文教師都不愿意帶著學(xué)生使用先進(jìn)設(shè)備。

小學(xué)生是很單純的，正因?yàn)檫@樣，當(dāng)一個(gè)稱職的教師就務(wù)必學(xué)會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)夸獎(jiǎng)他們，盡量用表?yè)P(yáng)來(lái)鞭策他們提高。當(dāng)然也不能全靠表?yè)P(yáng)，在行為習(xí)慣的調(diào)整方面，批評(píng)和懲罰也是很重要的，否則引不起他們的重視，甚至?xí)屗麄儺a(chǎn)生教師不足懼的想法。小學(xué)生也是很敏感的，不能因?yàn)樗麄兡挲g小，就認(rèn)為他們不懂，其實(shí)他們都擁有雪亮的眼睛。調(diào)查中，小學(xué)生最喜歡的是貼近他們思想的教師，他們會(huì)去尋找教師跟他們的共同喜好，如果共同喜好多，他們會(huì)比較親近這個(gè)教師，反之，則比較生疏。他們最不喜歡的教師就是那種對(duì)待學(xué)生不公平的，無(wú)論是有錢人家的孩子還是貧苦人家的孩子，無(wú)論是乖學(xué)生還是調(diào)皮的學(xué)生，他們對(duì)這一問題的看法是不約而同的。每個(gè)孩子都是想透過自我的途徑引起教師注意的，用的方法可能會(huì)讓教師喜歡，也有可能會(huì)讓教師產(chǎn)生厭惡的情緒，后果是他們始料未及的，能夠說每個(gè)孩子的行動(dòng)出發(fā)點(diǎn)都是好的，端看教師是如何看待它。實(shí)習(xí)中，我就見到這樣的事情。我實(shí)習(xí)的班級(jí)有一個(gè)小男生叫李嘉龍，很是調(diào)皮，教師不看到他還算比較收斂，教師的目光一轉(zhuǎn)到他身上，他便更調(diào)皮了，教師對(duì)他就比較頭疼，因?yàn)樗险n老是插嘴。綜合我的所見所聞，我認(rèn)為李嘉龍只是為了引起教師的注意，所以我比較注意他的一言一行，在每次跟他的談話中爭(zhēng)取引導(dǎo)他到正確的道路上來(lái)。我認(rèn)為，當(dāng)一個(gè)稱職的好教師，要從學(xué)生的心理出發(fā)，尋找適合他們的引導(dǎo)之道。這樣才不會(huì)讓學(xué)生抵觸教師，甚至抵觸這位教師所教的科目。

小學(xué)生年紀(jì)比較小，所以知識(shí)面比較狹窄，上他們的課就不能海闊天空地、一股腦兒地將語(yǔ)文教師所有明白的、關(guān)于課文的東西都灌輸給他們，要思考到他們的理解潛力。如果語(yǔ)文教師不管不顧這些，那就有可能使學(xué)生失去上語(yǔ)文課的興趣，甚至厭惡起語(yǔ)文課來(lái)。實(shí)習(xí)期間，我教的第一篇課文就是《做一片美的葉子》，這篇課文中有這樣一句話:每一片葉子都做著相同的工作把陽(yáng)光變成生命的乳汁奉獻(xiàn)給大樹。那里需要給他們拓展一下關(guān)于光合作用的含義，可是又不能講的太過深入，不然的話不僅僅語(yǔ)文課不像語(yǔ)文課了，并且學(xué)生也理解不了。于是，我用我自我的語(yǔ)言比較淺層次的講述了一下基本過程，只要求他們明白葉子做的工作是光合作用便成。

在學(xué)習(xí)壓力方面，我是在小學(xué)實(shí)習(xí)的，調(diào)查的對(duì)象都是小學(xué)生，教育局明文規(guī)定他們的在校學(xué)習(xí)時(shí)間不能超過六個(gè)小時(shí)，回家作業(yè)不能超過一個(gè)小時(shí)。因?yàn)榛丶易鳂I(yè)的總時(shí)間不能超過一個(gè)小時(shí)，所以劃給語(yǔ)文的時(shí)間就更少了，所以我認(rèn)為他們的負(fù)擔(dān)還是很輕的。可是我不是他們，不能為他們立言，為此我專門進(jìn)行了了解。據(jù)我深入學(xué)生之中了解到的，大多數(shù)學(xué)生對(duì)回家作業(yè)的量還是很滿意的，也能夠及時(shí)完成，僅有少部分學(xué)生因?yàn)榉N種原因，遲交或不寫作業(yè)?？墒撬麄兤毡槎颊J(rèn)為在校的課堂作業(yè)太多了，導(dǎo)致他們沒時(shí)間玩耍。我了解到硬筆習(xí)字冊(cè)是他們課后務(wù)必要完成的，大多數(shù)時(shí)候還要完成大練習(xí)冊(cè)和補(bǔ)充習(xí)題的訂正，有時(shí)候還需要在校完成作文的底稿或謄寫。針對(duì)這種狀況，我特地去問了幾位教師，教師們告訴我其實(shí)他們并不想這樣，可是這也是沒辦法的事情，一是由于教育局給的回家作業(yè)時(shí)間太少，導(dǎo)致很多既定任務(wù)無(wú)法完成;二是學(xué)生本身回家作業(yè)存在很多這樣那樣的問題，只能利用課后時(shí)間讓他們訂正返工;三是學(xué)生的升學(xué)還是要靠他們自我的成績(jī)，放松作業(yè)這塊，有可能導(dǎo)致很嚴(yán)重的后果，學(xué)生家長(zhǎng)也不能理解，這在前幾屆有過這樣的前車之鑒。

3、從學(xué)生的心理角度探究現(xiàn)今語(yǔ)文教學(xué)該往何處去。

小學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展的一般特點(diǎn)：小學(xué)生的感知覺已經(jīng)逐漸完善，他們的方位知覺、空間知覺和時(shí)間知覺在教育的影響下不斷發(fā)展，觀察事物更加細(xì)致有序。小學(xué)生的記憶潛力也迅速發(fā)展，從以機(jī)械識(shí)記為主逐漸發(fā)展到以好處識(shí)記為主，從以具體形象識(shí)記為主到詞的抽象記憶潛力逐漸增長(zhǎng)，從不會(huì)使用記憶策略到主動(dòng)運(yùn)用策略幫忙自我識(shí)記。小學(xué)生的言語(yǔ)也有很大發(fā)展，能夠比較熟練地掌握和運(yùn)用口頭言語(yǔ)，在教育的影響下，逐漸掌握了書面言語(yǔ)，學(xué)會(huì)了寫字、閱讀和寫作。小學(xué)生思維的基本特征是以具體形象思維為主要形式過渡為以抽象邏輯思維為主要形式。小學(xué)低年級(jí)兒童形象思維所占的成分較多，而高年級(jí)兒童抽象思維的成分較多。

小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)要把握學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展，找出適合本階段學(xué)生的學(xué)習(xí)方法。注重學(xué)生在思維方面的發(fā)展，引導(dǎo)他們從以具體形象思維為主要形式過渡到以抽象邏輯思維為主要形式。重視學(xué)生在言語(yǔ)上的發(fā)展，適時(shí)給與引導(dǎo)，讓他們獲得更好的發(fā)展。適時(shí)把握學(xué)生在識(shí)記潛力上的發(fā)展，讓他們多記多背，為以后的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。

小學(xué)生的社會(huì)性發(fā)展的一般特點(diǎn)：入學(xué)以后，他們的社會(huì)關(guān)系發(fā)生了重要變化，與教師和同學(xué)在一齊的時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)，在與教師和同學(xué)的相處中，他們逐漸學(xué)會(huì)與人相處、與人合作及競(jìng)爭(zhēng)的一些基本技能技巧。師生關(guān)系及同伴關(guān)系對(duì)他們的學(xué)校適應(yīng)有重要影響。這種關(guān)系的質(zhì)量既影響到他們對(duì)學(xué)習(xí)的興趣，對(duì)班級(jí)、學(xué)校的歸屬感，也影響到學(xué)生情緒、情感的發(fā)展。小學(xué)階段也是個(gè)體自我概念逐漸構(gòu)成的一個(gè)重要時(shí)期，他們的學(xué)業(yè)成敗、社會(huì)技能的掌握程度，來(lái)自教師及同伴的社會(huì)支持，對(duì)其構(gòu)成自信或自卑的個(gè)性品質(zhì)有很大的影響。

小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)要注重學(xué)生在個(gè)性品質(zhì)上的塑造，引導(dǎo)他們養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，構(gòu)成正確的思想認(rèn)識(shí)。注重學(xué)生在人際交往方面的表現(xiàn)，適時(shí)給予他們指導(dǎo)，鼓勵(lì)他們?nèi)谌肴罕?，關(guān)心他人。

小學(xué)生的道德認(rèn)識(shí)潛力也逐漸發(fā)展起來(lái)，從只注意行為的后果，逐步過渡到比較全面地思考動(dòng)機(jī)和結(jié)果。由于認(rèn)知潛力的發(fā)展個(gè)性是觀點(diǎn)采擇潛力的發(fā)展，他們?cè)絹?lái)越能從他人角度看問題，道德情感體驗(yàn)日益深刻。

所以，小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)也要注重學(xué)生在道德方面的表現(xiàn)，并加以引導(dǎo)，幫忙學(xué)生構(gòu)成正確的道德觀。

語(yǔ)文教學(xué)的終極目標(biāo)是：培養(yǎng)學(xué)生的閱讀和表達(dá)兩個(gè)潛力。當(dāng)然，要完成這個(gè)目標(biāo)，須具備必須基礎(chǔ)：即字、詞、句知識(shí)基礎(chǔ)知識(shí);表達(dá)技巧;文學(xué)常識(shí)等。這就構(gòu)成了語(yǔ)文教學(xué)的三大現(xiàn)實(shí)目標(biāo)：基礎(chǔ)知識(shí)、閱讀、表達(dá)。小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)的目標(biāo)就是培養(yǎng)學(xué)生閱讀和表達(dá)的基礎(chǔ)潛力。根據(jù)以上了解到的小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)現(xiàn)狀，我認(rèn)為，在現(xiàn)今條件下改善語(yǔ)文教學(xué)現(xiàn)狀務(wù)必先從制度改革抓起，小學(xué)生減負(fù)不能光看回家作業(yè)量，最重要的是要關(guān)注教育局的既定作業(yè)量。其次要提升教師團(tuán)隊(duì)的學(xué)歷水平和專業(yè)素質(zhì)，要培養(yǎng)一批關(guān)愛學(xué)生的教師。最終就是，要從學(xué)生的心理出發(fā)，制定適合他們的課程，讓他們?cè)谏硇挠鋹傊性鲩L(zhǎng)知識(shí)、獲得做人的學(xué)問。

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇二

我于20xx年9月份，對(duì)我實(shí)習(xí)的一所省重點(diǎn)中學(xué)的學(xué)生的學(xué)習(xí)心理狀況進(jìn)行了調(diào)查。經(jīng)過調(diào)查研究，對(duì)中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理有了初步的了解，為準(zhǔn)確地把握當(dāng)前中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理動(dòng)向，深化教學(xué)改革，加強(qiáng)教育教學(xué)的針對(duì)性，提高教育教學(xué)的實(shí)效性，探索實(shí)施素質(zhì)教育的新路子，供給了客觀依據(jù)。

(一)具體目標(biāo)。

1、中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理現(xiàn)狀。

2、當(dāng)前中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理特點(diǎn)。

3、當(dāng)前中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理成因及對(duì)策。

學(xué)生問卷，資料涵蓋教育價(jià)值觀、學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)需求和學(xué)習(xí)目的四個(gè)方面。問卷調(diào)查在六中學(xué)進(jìn)行，共發(fā)問卷80份，回收有效問卷70份，接近夢(mèng)想的高效樣本數(shù)。

對(duì)學(xué)生問卷調(diào)查分析，中學(xué)生的學(xué)習(xí)心。

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇三

以下是關(guān)于酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告，希望內(nèi)容對(duì)您有幫助，感謝您得閱讀。

一、實(shí)習(xí)目的在實(shí)習(xí)之前，學(xué)院給我們開了一個(gè)頂崗實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)。從目前的社會(huì)就業(yè)形勢(shì)看，培養(yǎng)具有實(shí)際操作技能的人才，是我學(xué)院對(duì)我們旅游?？瓢嗟慕虒W(xué)方向。學(xué)院找到理論知識(shí)與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)，為我們聯(lián)系了惠東xx度假酒店，根據(jù)學(xué)校的教學(xué)安排，酒店的需要，安排我們于2010年4月21日到2010年10月21日到xx度假酒店實(shí)地實(shí)習(xí)，從而使我們了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，組織管理的過程，酒店的服務(wù)及文化，加強(qiáng)我們的酒店管理理論與實(shí)踐相結(jié)合。讓我們學(xué)會(huì)酒店里的服務(wù)精神，培養(yǎng)我們的服務(wù)意識(shí)。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容。

·

（一）實(shí)習(xí)單位概況。

1、惠東xx度假酒店簡(jiǎn)介。

位于惠東巽寮濱海旅游度假區(qū)，坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上，擁有面積一萬(wàn)多平方米的沙灘，以及兩萬(wàn)平方米的天然海水浴場(chǎng)，酒店按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃興建，2010年5月全新投入使用，建有豪華別墅海景房和園林房，特色親海小屋、套房共260間，同時(shí)擁有大型的海景餐廳，私人海濱浴場(chǎng)和五星級(jí)沐浴閣，以及巽寮標(biāo)志性建筑——?dú)W式燈塔，并擁有多個(gè)不同規(guī)格的豪華會(huì)議室（最大可容300人），是一家集休閑度假、會(huì)議培訓(xùn)、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。

2、實(shí)習(xí)部門。

惠東xx度假酒店所分部門有：人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據(jù)酒店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)需要，結(jié)合我們班人員總數(shù)，分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部實(shí)習(xí)。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個(gè)部門的工作，在為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里，酒店還安排了一些同學(xué)分期的輪崗制度和見習(xí)，給有意往酒店方面發(fā)展的同學(xué)更多的機(jī)會(huì)了解實(shí)踐酒店各部門的工作。

（二）實(shí)習(xí)工作過程。

·

1、崗前培訓(xùn)。

我實(shí)習(xí)所在的部門一開始就是客房部，由于我們此次是頂崗實(shí)習(xí)，也就是說我們的工作和正式員工的工作是一樣的。為了在第一個(gè)旺季“五一”黃金周里我們都能正式上崗，白天，我們客房部實(shí)習(xí)成員分成兩個(gè)小組，跟著不同的領(lǐng)班到客房進(jìn)行實(shí)際操作上的培訓(xùn)和熟練；晚上，跟著我們部門的經(jīng)理學(xué)習(xí)客房部的理論知識(shí)和作為一名客房部服務(wù)員應(yīng)該知道的對(duì)客知識(shí)。

2本站什么都有任你選http://shixi.×××/、上崗實(shí)習(xí)。

·

學(xué)不到的東西。

“五一”時(shí)期過后，緊接著的小周末都是忙碌的，我們?cè)谀敲β档娜兆永?，漸漸的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即將來(lái)臨，為了達(dá)到人力資源的合理利用，我們部門開始分班次（早班、中班、晚班）上班，正式進(jìn)入“員工”工作狀態(tài)。

后來(lái)的兩次輪崗，客房部先后調(diào)進(jìn)來(lái)和調(diào)走部分實(shí)習(xí)的同學(xué)，由于時(shí)間緊加上都是旺季，所以調(diào)進(jìn)來(lái)的同學(xué)沒有怎么培訓(xùn)就直接上崗了，但是直接上崗也不是亂分配的，我們部門的領(lǐng)班采取留在本部門的“老實(shí)習(xí)生”帶“新實(shí)習(xí)生”，雖然輪崗會(huì)給酒店帶來(lái)一些不便，但這種不便只是暫時(shí)的，我們新老實(shí)習(xí)生分工合作，工作還是有質(zhì)量有速度效率的。

3、各部門見習(xí)。

·

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇四

深圳金灣酒店有限公司是深圳客貨運(yùn)輸服務(wù)中心下屬全資國(guó)有企業(yè)，2001年被評(píng)為三星級(jí)酒店，后又被授予“深圳政府會(huì)議公務(wù)住宿接待定點(diǎn)賓館（酒店）”，金灣酒店是集住宿，會(huì)議商務(wù)等多功能服務(wù)于一體的大型酒店，餐飲有豪華ktv中餐廳房27間（內(nèi)有娛樂室），其中龍鳳宴會(huì)廳格調(diào)高雅能容納450人同時(shí)就餐，是喜慶婚宴，團(tuán)體會(huì)議，工作聚餐的首選之地。公司投資總額為6337.7萬(wàn)元，注冊(cè)資本5273.7萬(wàn)元，市交通局持有100%股權(quán)。公司住宿接待占地大部分，環(huán)境優(yōu)美，安靜舒適，酒樓面積也同樣占一部分。十幾年來(lái)，在全體員工的共同努力下，公司經(jīng)營(yíng)取得了良好的業(yè)績(jī)，發(fā)展勢(shì)頭良好。

應(yīng)收賬款是企業(yè)擴(kuò)大市場(chǎng)份額，爭(zhēng)取競(jìng)爭(zhēng)主動(dòng)性的強(qiáng)有力的措施。隨著業(yè)務(wù)發(fā)展不斷擴(kuò)大，公司內(nèi)部財(cái)務(wù)管理制度日趨規(guī)范，應(yīng)收賬款的管理制度也更加完善。其在應(yīng)收賬款管理方面有以下幾方面的成功經(jīng)驗(yàn)：

（一）制定合理的信用政策和有效的信用標(biāo)準(zhǔn)。公司財(cái)務(wù)部門強(qiáng)化會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作，規(guī)范會(huì)計(jì)核算，在做好應(yīng)收、應(yīng)付款項(xiàng)的日常工作外，根據(jù)應(yīng)收賬款的特點(diǎn)結(jié)合自身的具體情況，制定往來(lái)款項(xiàng)的信用政策和制度，并嚴(yán)格執(zhí)行。公司根據(jù)不同時(shí)期、不同市場(chǎng)環(huán)境、不同的銷售合作對(duì)象，制定出不同的信用期間、信用標(biāo)準(zhǔn)和現(xiàn)金折扣政策，盡量為減少壞賬創(chuàng)造條件。

（二）進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)排隊(duì)，確定信用等級(jí)。該公司通過對(duì)客戶信用資料的調(diào)查分析，確定評(píng)價(jià)信用優(yōu)劣標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)反映客戶短期償債能力的流動(dòng)比率、速動(dòng)比率、現(xiàn)金流動(dòng)負(fù)債率以及長(zhǎng)期償還負(fù)債能力的指標(biāo)資產(chǎn)負(fù)債、產(chǎn)權(quán)比率、或有負(fù)債比率、已獲利息倍數(shù)和帶息負(fù)債比率進(jìn)行分析。結(jié)合公司承受風(fēng)險(xiǎn)的能力及競(jìng)爭(zhēng)的需要，劃分客戶的信用等級(jí)，對(duì)于不同等級(jí)的客戶給于不同的信用優(yōu)惠或附加限制條款。

（三）定期編制《應(yīng)收賬款催收?qǐng)?bào)表》。該公司按照客戶賬期情況設(shè)立《應(yīng)收賬款催收?qǐng)?bào)表》，詳細(xì)反映內(nèi)部各業(yè)務(wù)部門以及各個(gè)客戶應(yīng)收賬款的發(fā)生、增減變動(dòng)、余額及其每筆賬齡等財(cái)務(wù)信息，每周由財(cái)務(wù)部門主管信用控制管理人員發(fā)送給相關(guān)業(yè)務(wù)部門人員跟進(jìn)。同時(shí)加強(qiáng)合同管理，對(duì)客戶執(zhí)行合同情況進(jìn)行跟蹤分析，防止壞賬風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生。通過《應(yīng)收賬款催收?qǐng)?bào)表》的編制，公司管理決策層和相關(guān)部門就能夠準(zhǔn)確、及時(shí)、全面地掌握應(yīng)收賬款的現(xiàn)狀，有針對(duì)性地制定欠款催收政策。

金灣酒店有限公司的整個(gè)應(yīng)收賬款管理體系還是比較全面、規(guī)范的。隨著社會(huì)日新月異的變化，經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，公司也面臨著新的挑戰(zhàn)。在實(shí)踐中本人也了解到該公司在應(yīng)收賬款方面尚存在以下幾方面的問題：

（一）占用流動(dòng)資金，降低資金使用效率。賒銷商品時(shí)，發(fā)出存貨，貨款卻不能同時(shí)收回，大量的流動(dòng)資金被應(yīng)收賬款占用，造成現(xiàn)金流入短缺，影響該公司資金周轉(zhuǎn)，從而影響其正常經(jīng)營(yíng)。

（二）增加經(jīng)營(yíng)成本，削弱短期償債能力。賒銷雖然使公司產(chǎn)生了較多的收入，增加了利潤(rùn)，但現(xiàn)金流入并未增加，而且在應(yīng)收賬款引起的催收中，該公司要投入一定的人力、物力、財(cái)力，這些都加速了公司的現(xiàn)金流出，也削弱了公司的短期償債能力。

（三）應(yīng)收賬款的賬齡越來(lái)越長(zhǎng)，增加壞賬風(fēng)險(xiǎn)。應(yīng)收賬款如得不到及時(shí)清理，該公司不能按時(shí)收回貨幣資金，則意味著潛在的壞賬風(fēng)險(xiǎn)，賬齡越長(zhǎng)，壞賬的風(fēng)險(xiǎn)越大，會(huì)增加收賬成本。該公司還發(fā)生了長(zhǎng)期賒銷客戶（個(gè)體戶經(jīng)營(yíng)的單位）在協(xié)議結(jié)賬時(shí)間竟然人去樓空的情況。

（一）應(yīng)收賬款的管理是一個(gè)企業(yè)必須重視的環(huán)節(jié)，應(yīng)收賬款的信用標(biāo)準(zhǔn)是公司的收入往來(lái)的必要途徑，為了減少壞賬公司的應(yīng)收賬款必須定期收回。因此在應(yīng)收賬款管理的成功有助于公司財(cái)務(wù)的收付支出的管理、利于企業(yè)的發(fā)展。

（二）應(yīng)收賬款占據(jù)流動(dòng)資金的周轉(zhuǎn)導(dǎo)致企業(yè)的發(fā)展落后于其他企業(yè)、經(jīng)營(yíng)成本的提高致使公司現(xiàn)金流出量不斷的增加、酒店的賒賬客戶多了應(yīng)收賬款的時(shí)間就長(zhǎng)致使壞賬的數(shù)額就增大，這樣使酒店的應(yīng)收賬款收回增加了風(fēng)險(xiǎn)，從而不利于酒店財(cái)務(wù)人員的管理，使酒店的利潤(rùn)減少。

針對(duì)該公司在應(yīng)收賬款管理方面的不足，本人結(jié)合專業(yè)所學(xué)提出如下改進(jìn)建議：

（一）應(yīng)該采用賬齡分析的方法計(jì)算每一筆應(yīng)收賬款的賬齡和所有應(yīng)收賬款的平均賬齡，并以此來(lái)強(qiáng)化應(yīng)收賬款的回收工作。為了加快應(yīng)收賬款的變現(xiàn)速度，除了制定合理的獎(jiǎng)懲措施外，也應(yīng)該制定合理有效的收賬程序和方法，如采用電話、信函和發(fā)電子郵件等通信方式，也可采用個(gè)人拜訪或委托專門收賬機(jī)構(gòu)進(jìn)行回款，必要情況下，也可以對(duì)欠賬客戶采取提起法律訴訟的方式來(lái)收回應(yīng)收賬款。

（二）重視做好客戶的信譽(yù)評(píng)價(jià)工作。銷售人員不能一味追求銷售量，收款是比銷售更需要管理和慎重的`環(huán)節(jié)。要回避應(yīng)收賬款的風(fēng)險(xiǎn)，就必須定期對(duì)客戶進(jìn)行信用評(píng)價(jià)，并根據(jù)信用評(píng)價(jià)結(jié)果確定銷售政策。在與客戶建立新的合作關(guān)系的時(shí)候，事前一定要做評(píng)審，綜合評(píng)價(jià)這個(gè)客戶的品德、能力等，在合同執(zhí)行一段時(shí)間后，就要對(duì)此客戶進(jìn)行一次綜合評(píng)審，對(duì)于一些毛利不理想的客戶，在查找自我成本控制的問題的同時(shí)，也需對(duì)確實(shí)沒有合理利潤(rùn)的客戶中止合同。

（三）對(duì)客戶的信譽(yù)要進(jìn)行長(zhǎng)期動(dòng)態(tài)的監(jiān)管。由于市場(chǎng)環(huán)境各個(gè)因素的影響，客戶的經(jīng)營(yíng)狀況、償付能力也會(huì)隨之變化，所以在與客戶建立長(zhǎng)期合作關(guān)系后，要注意后續(xù)的監(jiān)督調(diào)查，根據(jù)客戶的狀況調(diào)整銷售策略。

公司要發(fā)展，必須擴(kuò)大業(yè)務(wù)，將必然會(huì)出現(xiàn)賒銷，應(yīng)收賬款回收風(fēng)險(xiǎn)以及由此而產(chǎn)生的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)總是并存，只要本公司采取適當(dāng)?shù)男庞谜呒坝行У墓芾矸椒?，就能使?yīng)收賬款風(fēng)險(xiǎn)降低、收益最大。相信在該公司管理層的正確領(lǐng)導(dǎo)和全體員工的共同努力下，企業(yè)在今后的各方面會(huì)有更新的突破，取得更好的發(fā)展。

此次在金灣酒店有限公司的社會(huì)調(diào)查，雖然時(shí)間不長(zhǎng)，但是收獲頗多。通過這次實(shí)踐，本人有了很深的體會(huì)，感覺到理論和實(shí)踐之間還是有一定差別的，因此本人在實(shí)踐過程中能主動(dòng)的請(qǐng)教，虛心的學(xué)習(xí)，盡量把理論知識(shí)融入到實(shí)踐中去，使自身的理論知識(shí)更上一個(gè)臺(tái)階，實(shí)踐能力與水平也得到較大地提高。

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇五

在酒店實(shí)習(xí)，酒店會(huì)對(duì)我們進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)。實(shí)習(xí)期間，我們還會(huì)寫酒店管理學(xué)生實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告，把實(shí)習(xí)過程中經(jīng)歷的事情都記錄起來(lái)。實(shí)習(xí)中，我們學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)。下面是小編為大家收集有關(guān)于酒店管理學(xué)生實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告，希望你喜歡。

作為初次接觸工作的實(shí)習(xí)生，我們有的只是書本上的知識(shí)，沒有任何社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的我們第一次面對(duì)社會(huì)多少顯出一點(diǎn)青澀。當(dāng)我們來(lái)到同一間酒店實(shí)習(xí)，分到不同的部門工作。部門的不同也決定了我們工作內(nèi)容的不同，工作素質(zhì)的不同，服務(wù)客人方式的不同。對(duì)于餐飲部的同學(xué)來(lái)說，服務(wù)方式是一種直接對(duì)客服務(wù)。所以餐飲部的同學(xué)要有具備一種熱情且性格外向，這有利于推銷菜式，達(dá)到最大的收入。而對(duì)于客房部的同學(xué)來(lái)說，最主要的是“暗服務(wù)”，很少會(huì)接觸客人，但它的工作量是很大，并且需要很細(xì)心。

對(duì)于一個(gè)酒店，它的大部分的收入是來(lái)自客房，而開房率又間接帶動(dòng)其它部門的收入。倘若我們沒有足夠的責(zé)任感、沒有足夠的熱情、沒有足夠的進(jìn)取心。那么，我們的服務(wù)質(zhì)量必將下降，從而影響酒店總體的服務(wù)質(zhì)量。畢竟客人在酒店最長(zhǎng)的地方是客房，客人很多時(shí)候會(huì)找到客房服務(wù)人員解決問題。因此，給客人留下印象最深的往往就是客房服務(wù)人員。在分配工作崗位時(shí)，很多同學(xué)們被分到客房部，這也印證了客房部的工作量是相當(dāng)大;但是，一些同學(xué)們認(rèn)為這些工作很不體面，擔(dān)憂今后的就業(yè)前景，開始懷疑這個(gè)專業(yè)，甚至想離開這個(gè)專業(yè)，態(tài)度比較消極。

就在第二個(gè)星期，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)及系里的老師來(lái)到宿舍，探望我們，并且詳細(xì)地把合約相關(guān)的內(nèi)容給我們解釋，鼓勵(lì)我們要堅(jiān)持下去。老師也我們一一解答在工作中出現(xiàn)的問題，同學(xué)們也把一個(gè)星期的工作經(jīng)過和趣聞跟老師分享。在剩下的幾十天中，我們以一種正式員工的心態(tài)對(duì)待自己，更可貴的是，沒有一個(gè)同學(xué)出現(xiàn)缺席，餐飲部的全體同學(xué)還得到高層管理者的高度贊揚(yáng)。這對(duì)我們學(xué)生來(lái)說是一個(gè)認(rèn)可，對(duì)學(xué)校的教育來(lái)說是一個(gè)肯定。我們的工作也為學(xué)院增光添彩。

通過這次實(shí)習(xí)，我們發(fā)現(xiàn)了自己有很多的東西需要改善，例如自信心不足，遇到挫折容易發(fā)生情緒化，并把這一情緒放在工作上，影響了服務(wù)質(zhì)量;喜歡跟其它部門作比較，其它部門工作量比較輕松，就產(chǎn)生不平衡的心理，埋怨分配不公平。的確那種分配方式有不科學(xué)、不合理的地方，但是我們現(xiàn)在是一個(gè)大學(xué)一年級(jí)的學(xué)生，一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)都沒有，我們真的沒有任何資格挑選職位。善于思考，善于分辨是非也是我們需要改善的，我們總是受到別人思想的左右，容易發(fā)生跟風(fēng)行為。我們并不是木偶人，我們要學(xué)會(huì)找到緣由，辯證客觀地分析問題，找到最合理的方法來(lái)解決問題。不要隨便用極端的行為來(lái)發(fā)泄，也不要隨便影響其他同學(xué)的思想。要保持一種“不以物喜，不以己悲”的心情對(duì)待每件事。當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)酒店出現(xiàn)管理問題，我們要積極主動(dòng)地思考，提出合理的解決方案。因此，我們要提高個(gè)人的專業(yè)素質(zhì)，服務(wù)技能，溝通能力，并樹立堅(jiān)定的意志，讓自己成為一名優(yōu)秀的酒店人做好基礎(chǔ)。

當(dāng)我們選擇走酒店行業(yè)時(shí)，我們就意味著日夜顛倒的三班輪流制，面對(duì)這數(shù)自不清雜亂的客房，聞著廚房飄之不盡的油煙味，遇到毫不講理的客人，站足幾個(gè)小時(shí)的臺(tái)班，每天不少于30次的“您好”等等。每天的工作是如此的艱辛、繁瑣、無(wú)趣。而這份工作是需要的忍耐、細(xì)心、責(zé)任心。面對(duì)即將到來(lái)職業(yè)生涯，我們要從容入世。當(dāng)我們沒有力量去改變現(xiàn)狀時(shí)，我們要學(xué)會(huì)服從。

經(jīng)過這次歷練，我們要懂得：想得到一件東西，我們必須有所付出。努力讀書是我們作為學(xué)生的職責(zé)，努力工作是我們作為實(shí)習(xí)生的職責(zé)。我們的國(guó)學(xué)大師王國(guó)維在他的《人間詞話》中寫出了三個(gè)人生境界，這三句本來(lái)都是言情話相思的佳句，卻被王國(guó)維用以表現(xiàn)“懸思——苦索——頓悟”。

“昨夜西風(fēng)凋碧樹。獨(dú)上高樓，望盡天涯路”。意為我們要立志，下定決心?！耙聨u寬終不悔，為伊消得人憔悴”，意為我們要有執(zhí)著的追求、忘我的奮斗。不管遇到再大的困難，還要堅(jiān)持奮斗，繼續(xù)前進(jìn)，為了事業(yè)，一切在所不惜;世上沒有平坦之路，要勇于創(chuàng)新，也要善于等待?！氨娎飳にО俣?，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處?！苯?jīng)過磨練之后，人就會(huì)變得成熟，通過細(xì)心觀察，查出原因，看到別人看不到的東西。用心鑄造，水到渠成，事業(yè)上就會(huì)有獨(dú)特的貢獻(xiàn)。如今我們作為學(xué)生就要有鴻鵠的大志，用荊棘鳥的精神鑄就事業(yè)。正處于豆蔻年華的我們，青春是我們的資本，我們不需過于妄自菲薄，能力的提升是需要時(shí)間的醞釀，時(shí)間會(huì)證明一切。

我們要知道這份合約是來(lái)之不易的，它能到我們的學(xué)校，是因?yàn)閹熜謳熃阍诎自埔猿錾谋憩F(xiàn)得到高層的高度贊揚(yáng)，通過學(xué)校的全力撮合。倘若沒有他們的努力，__學(xué)院就沒有__班的存在。我們不能辜負(fù)師兄師姐的努力，學(xué)校的期待。我們要飲水思源，以我們的努力來(lái)回報(bào)我們的學(xué)院。

面對(duì)父母親的10年育之恩，我們要知道父母之恩，水不能溺，火不能滅，要懂得知恩圖報(bào)。在一個(gè)人海茫茫的世界能聚在一個(gè)起，這是一個(gè)緣分，通過一年的學(xué)習(xí)，生活，工作，我們互相幫助，互相關(guān)心，互相信任。我深信一個(gè)強(qiáng)大的班集體將是我們成功的強(qiáng)力后盾。最后，在三年前我們是39個(gè)人的班集體，三年后也是39人的班集體。don’tbelostoneguy。也送一首詩(shī)句給在坐的每一位同學(xué)，“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)”謝謝!

前言。

實(shí)習(xí)通向?qū)嶋H工作的一個(gè)人生轉(zhuǎn)折，對(duì)于我來(lái)說，它似乎來(lái)得好突然，因?yàn)檫@是我暑假返校后才接到的通知，回來(lái)后的第二天，我就開始了我的實(shí)習(xí)生活。帶著激動(dòng)和憧憬，實(shí)習(xí)正式開始了。當(dāng)然實(shí)習(xí)是殘酷的也是收獲成功和希望的，我們都緊緊的牢記自己的目標(biāo)和理想在自己的實(shí)習(xí)崗位上盡職盡責(zé)，不辭辛苦，勇于奉獻(xiàn)，辛勤勞動(dòng)，爭(zhēng)取不給學(xué)校丟臉，不給自己抹黑，用自己的能力證明，我們是一個(gè)優(yōu)秀的人，不論從工作還是學(xué)習(xí)。

實(shí)習(xí)目的。

1.真正的達(dá)到學(xué)習(xí)與實(shí)習(xí)相結(jié)合的目標(biāo)，通過實(shí)習(xí)，來(lái)完善我們?cè)趯W(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)中的不足與欠缺。

2.更加生動(dòng)，形象，系統(tǒng)的了解熟知有關(guān)飯店的構(gòu)成，服務(wù)，運(yùn)作與管理等。

3.通過實(shí)習(xí)，增加我們的閱歷，豐富我們的經(jīng)驗(yàn)，增強(qiáng)我們的信心，培養(yǎng)我們吃苦耐勞等精神，吃得苦中苦，方為人上。

4.實(shí)習(xí)中會(huì)遇到好多意想不到的事，不斷鍛煉中教會(huì)我們?nèi)绾卫潇o解決問題，如何與人交流等等。

實(shí)習(xí)單位介紹。

__集團(tuán)位于__半島的港口城市------__市，這里地處__經(jīng)濟(jì)帶，東臨__、南靠__、西依__港、北與__隔海相望，地理位置優(yōu)越，水、陸、空交通十分便利。__集團(tuán)經(jīng)過三十年的艱苦創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)已發(fā)展成為以民營(yíng)股份制經(jīng)濟(jì)為主體，多產(chǎn)業(yè)并舉發(fā)展，進(jìn)入中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)行列的大型企業(yè)集團(tuán)。目前，__集團(tuán)轄屬三個(gè)園區(qū)(__工業(yè)園、南__海旅游度假區(qū)、__旅游區(qū))，十三個(gè)居民生活區(qū)，40余處企業(yè)，__集團(tuán)以工業(yè)生產(chǎn)為主相關(guān)服務(wù)業(yè)為輔，集生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和資本運(yùn)營(yíng)為一體，擁有能源、鋁業(yè)、紡織服裝、建材、葡萄酒、旅游、高爾夫、教育、房地產(chǎn)、金融等十大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。主要產(chǎn)品：電力、氧化鋁、電解鋁、鋁型材、高精度鋁板帶箔制品、精紡、呢絨服裝、塑鋼型材、塑料管材、散熱器、葡萄酒、裝飾板材、家具等。為滿足公司國(guó)際貿(mào)易不斷發(fā)展，目前，__集團(tuán)在澳大利亞、美國(guó)、意大利、香港等國(guó)家和地區(qū)均設(shè)有分公司。而這次我們實(shí)習(xí)的單位就是__集團(tuán)轄屬的__國(guó)際會(huì)議中心。

__國(guó)際會(huì)議中心由a、b兩棟樓及__大劇院構(gòu)成，是__首家掛牌的五酒店，坐落景色秀麗的__風(fēng)景區(qū)內(nèi)，依山傍水而建。豪華高雅的五設(shè)施配備是商務(wù)、政務(wù)和旅游度假的場(chǎng)所，竭誠(chéng)滿足賓客舒適、愉悅的需求，隨時(shí)為過往來(lái)賓提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。__國(guó)際會(huì)議中心擁有480余間品位高雅、溫馨舒適的客房，具有現(xiàn)代風(fēng)格的商務(wù)套房、豪華套房(北區(qū))、行政套房(北區(qū)六樓)、單人間、標(biāo)準(zhǔn)間，房?jī)?nèi)設(shè)施齊全、豪華、清潔、文雅，讓您體驗(yàn)安逸的享受。溫馨怡人的大中小宴會(huì)廳(b1豪華宴會(huì)三個(gè)，b3大宴會(huì)一個(gè))、中(b1)、西餐廳(三樓)，咖啡廳(一樓)，風(fēng)格各異的高雅包房(b3)，美食佳肴中西兼?zhèn)?，?guī)模宏大，是商務(wù)、會(huì)議、宴請(qǐng)、品嘗美食的理想場(chǎng)所，給您的光臨留下永久的美好回憶。環(huán)境優(yōu)雅的歌舞廳(五樓)，寬敞明亮的健身房、桑那浴(北區(qū)b3)、美容美發(fā)、酒吧等，先進(jìn)的設(shè)備、溫馨的環(huán)境，為每位賓客提供一流的服務(wù)。以舉辦個(gè)中大型演出和召開高層次大型會(huì)議為主的__大劇院總面積2萬(wàn)平方米，中央大廳高12.5米，設(shè)有觀眾席1600個(gè)，豪華坐席包廂5個(gè)，現(xiàn)代化的視聽音響系統(tǒng)和演出升降舞臺(tái)系統(tǒng)，全部采用計(jì)算機(jī)控制，劇院建筑造型風(fēng)格和裝飾效果堪稱一流，各項(xiàng)設(shè)施達(dá)到國(guó)內(nèi)演出場(chǎng)所先進(jìn)水平。

走過昨天，創(chuàng)造今天，迎接明天，__追求發(fā)展，永無(wú)止境。

禮儀。還有一些具體細(xì)節(jié)的培訓(xùn)，例如：酒店服務(wù)人員的站姿，走姿，坐姿，手勢(shì)等，還有一些鞠躬禮，點(diǎn)頭禮，目光禮及經(jīng)常遇到的托盤方面的知識(shí)，培訓(xùn)我們的張經(jīng)理還讓我們進(jìn)行了實(shí)際操作，他說：接受能力很快啊，好好加油哦。有領(lǐng)導(dǎo)，老師的鼓勵(lì)，或許我們就豁然開朗了吧!而之下來(lái)的日子，就是我們真正開始鍛煉的時(shí)候了。20__年的8月29日，我們進(jìn)行了部門分配，由各個(gè)部門的經(jīng)理，主管進(jìn)行了挑選。我們十幾個(gè)人被分到了客房部，當(dāng)時(shí)還有些心情失落，為什么沒分到其他部門，客房有什么可以鍛煉的嗎?還不直接接觸顧客，沒意思。對(duì)于我們這些學(xué)生來(lái)說，我們的高姿態(tài)慫恿我們?nèi)缡窍搿５酉聛?lái)的日子，也讓我慢慢的忘記了之前所想的，開始真真正正地學(xué)習(xí)，認(rèn)認(rèn)真真地鍛煉著自己。我們被分到了各個(gè)樓層，而我在北區(qū)五樓，跟著房嫂蔣曉燕，韓清華兩個(gè)姐，之后韓姐去了北區(qū)一樓。

即使開始了工作，我們還是有時(shí)間就進(jìn)行著培訓(xùn)，因?yàn)橹爱吘箾]接觸過這些!上午在上班，下午由萬(wàn)領(lǐng)班和張領(lǐng)班分別對(duì)我們細(xì)致的講述客房的有關(guān)知識(shí)，例如：1.客房服務(wù)員的素質(zhì)要求：有較高的自覺性，為人誠(chéng)實(shí);責(zé)任心強(qiáng)，踏實(shí)，能善于和同事良好合作;動(dòng)手能力強(qiáng)，身體素質(zhì)要高，工作效率要高，等等。其實(shí)，也不光在客房，在其他的崗位，我想這都是必要的。

2.客房的主要任務(wù)：搞好客房衛(wèi)生，為客人提供舒適的辦公場(chǎng)所;做好接待服務(wù)，保證客人的安靜環(huán)境;物品的消耗，維護(hù)客房正常設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn);協(xié)調(diào)好與其他部門的關(guān)系，保證客房服務(wù)中心的需要;配合前廳部銷售，提高客戶利用率，等等。

3.客房在飯店中的地位和作用：客房是飯店的主體，是飯店重要的部門之一;客房是飯店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門，是飯店經(jīng)濟(jì)收入的主要;客房服務(wù)質(zhì)量是飯店服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)志;客房管理是影響整個(gè)飯店管理水平的部門之一，等等。

4.如何滿足客人的住房心理：求整潔心理;求安靜心理;求方便心理;求安全心理;求尊重心理，等等。

5.走客查房?jī)?nèi)容，即查退客房：檢查有無(wú)遺漏物品，及時(shí)上交房務(wù)中心或者前臺(tái)，但注意，送往前臺(tái)的東西要問清接收人姓名等;檢查客房迷你吧有無(wú)消費(fèi)情況及代買情況;檢查房間設(shè)施設(shè)備有無(wú)損壞或者丟失情況，等等。

6.客房規(guī)章制度：熟知飯店和本部門的主要服務(wù)項(xiàng)目,能隨機(jī)應(yīng)答賓客的有關(guān)問題;愛護(hù)飯店的一切工作用具,定期保養(yǎng),不得損壞公物;在保證工作質(zhì)量的前提下,節(jié)約各類材料、用劑,降低費(fèi)用,延長(zhǎng)設(shè)備壽命;各級(jí)管理人員須做到盡心盡職，現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，嚴(yán)于律己，做員工表率，不得以權(quán)謀私，以情違章;嚴(yán)格按照各部位班次表上班、休假，提前到崗上班，以便有足夠的時(shí)間更換_，準(zhǔn)時(shí)簽到;不能無(wú)故曠工，因有事不能前來(lái)工作(或在崗因事不能繼續(xù)工作)，應(yīng)事先向主管請(qǐng)假，如果遲到要先向主管說明理由方能上崗;調(diào)班必須經(jīng)過主管同意;堅(jiān)守工作崗位，不得擅自進(jìn)入其他工作區(qū)域與其他服務(wù)員一起工作或交談(遇有特急任務(wù)得到主管的委派除外);非工作時(shí)間不得在樓層和飯店其他區(qū)域逗留和休息，影響他人工作;服務(wù)員不得攜帶包裹進(jìn)入工作區(qū)域，客人遺留物品一律上交部門;工作中注意說話輕、走路輕、操作輕;談吐得體、態(tài)度溫和，不得高聲喧嘩或扎堆聊天，不得與賓客爭(zhēng)辯，賓客有無(wú)禮言行時(shí)，應(yīng)克制忍讓，報(bào)告上級(jí)妥善處理;對(duì)部門工作有意見或建議應(yīng)通過正當(dāng)渠道向上反映，不亂做評(píng)論，不得造謠中傷其他員工;根據(jù)時(shí)間有禮貌地向賓客打招呼，盡可能稱呼客人姓氏和職稱;在崗工作期間嚴(yán)禁接打私人電話;在飯店任何地方看到雜物均須拾起;保持工作區(qū)域每一個(gè)地方都干凈、整齊，包括防火樓梯和員工出入口;客房服務(wù)員在離開客房時(shí)，須將客人離開忘記關(guān)上的燈、電視關(guān)上;在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何物品損壞、丟失或其他異常現(xiàn)象立即報(bào)告上級(jí)管理人員;不得接聽、拔打住客房?jī)?nèi)的電話;嚴(yán)禁向客人索要或變相索要小費(fèi);客房部員工必須樹立強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)，努力為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對(duì)于賓客的正當(dāng)要求不可拒絕;客房部員工必須努力鉆研業(yè)務(wù)技能，以便為賓客提供更加專業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)、人性化的服務(wù);酒店或部門組織的培訓(xùn)及會(huì)議，不得無(wú)故缺勤。這些對(duì)于我們來(lái)說，很重要，無(wú)論在哪里都是用得到的。

7.客房清掃準(zhǔn)備工作：房態(tài)表;房卡;了解房態(tài);按順序確定清掃的房間;準(zhǔn)備工作車;準(zhǔn)備吸塵器，等等。

8.客房清掃程序：進(jìn)入房間先按門鈴、敲門，同時(shí)報(bào)身份服務(wù)員。開門在確認(rèn)房?jī)?nèi)無(wú)動(dòng)靜后，使用鑰匙將門輕輕打開三分之一并報(bào)明自己的身份，詢問可以進(jìn)來(lái)嗎?后方可進(jìn)入。拉開窗簾，打開窗戶。巡視檢查，并在客房清潔報(bào)表內(nèi)作好記錄。發(fā)現(xiàn)已消費(fèi)的酒水，填寫酒水單，在下班時(shí)遞送前臺(tái)收銀處并報(bào)告領(lǐng)班。有順序的清掃垃圾。之后鋪床單，鋪被單，套枕套，放枕頭。按順序使用抹布擦拭床板、椅子、窗臺(tái)、門框、燈具及桌面，達(dá)到清潔無(wú)異物。檢查，核對(duì)和檢查電視頻道，檢查多功能柜的功能，檢查整個(gè)房間是否打掃整潔、物品擺置是否到位。按照規(guī)定的數(shù)量補(bǔ)足客用物品。離開房間，關(guān)窗戶，檢查并整理好窗簾。將清潔用品放回車內(nèi)。擦拭門把手、關(guān)燈，并對(duì)大門做安全檢查。最后進(jìn)行登記，寫好做房時(shí)間，有關(guān)消費(fèi)，損壞等情況。

其實(shí)在真正的工作中，我們學(xué)的不止這些。客房的工作是比較細(xì)致的，它不容我們半點(diǎn)馬虎，白天工作，我們要定期開例會(huì)，之后開始一天的工作，各樓層分好工，主管向我們交代今天著重要做的事項(xiàng)，但并不代表其他基本工作就要放棄，每天的清潔是必要的。有時(shí)會(huì)有接待，有時(shí)還要盯客，有時(shí)要布置房間用于會(huì)談，等等，客房的工作很多。在上夜班時(shí)，我們要進(jìn)行查夜房，做夜床，還要滿足客人的正當(dāng)要求，如，為客人加張麻將桌，客人有帶小孩來(lái)的要加床，要上盤水果等等的事情，我們都要時(shí)刻準(zhǔn)備著。當(dāng)工作不是很忙時(shí)，我們會(huì)對(duì)自己層的物資進(jìn)行清點(diǎn)、核對(duì)，衛(wèi)生，消防安全等方面更要時(shí)刻謹(jǐn)記。記得在十月份，我們還進(jìn)行了整個(gè)飯店的消防知識(shí)考核。因?yàn)楸环值搅吮蔽?，有時(shí)我的任務(wù)有些重，這一層會(huì)經(jīng)常接待重要客人，無(wú)論是市委政府的客，還是公司企業(yè)的客人，我們都要做到!

實(shí)習(xí)中遇到的問題及解決方法。

在實(shí)習(xí)過程中，我們每個(gè)人也都遇到了不同的問題，例如：

1.在我們飯店有位常住客t小姐!她對(duì)我們的要求就很高，五酒店，我們就要享受五待遇，為此，主管及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)叮囑我們要盡自己能力，做好服務(wù)，讓客感到賓至如歸。所以對(duì)我們剛來(lái)的實(shí)習(xí)生來(lái)說，更是倍加小心，細(xì)心耐心服務(wù)。對(duì)唐小姐的習(xí)慣我們也是謹(jǐn)記在心，真誠(chéng)服務(wù)!有一天晚上我和同事值夜班，t小姐讓擦皮鞋，還要立刻送回，當(dāng)我把鞋子送回去時(shí)，門上打著請(qǐng)勿打擾，接下來(lái)我陷入矛盾中，送還是不送，想了想，先打個(gè)電話問問吧，回到值班室，接起電話，問道你好，t小姐，打擾你了，鞋子已經(jīng)幫你擦好了，現(xiàn)在要送過去嗎?t小姐也很有禮貌的說拿過來(lái)就好，把鞋子送去的同時(shí)，我還帶去了兩個(gè)擦鞋布，這讓t小姐很高興，還說了句辛苦了!這一局簡(jiǎn)短的話，卻是顧客對(duì)我工作的認(rèn)可。

2.有一次北五有個(gè)市委重要接待，有些領(lǐng)導(dǎo)要在房間里會(huì)談，客房部選了幾個(gè)人站位，而我也在其中，被我服務(wù)的是位和藹可親的老領(lǐng)導(dǎo)，雖說有些緊張，但一切進(jìn)行的還好，第二天他去的時(shí)候，我看到他沒有帶自己的水杯，于是讓其他服務(wù)員就幫忙拿過來(lái)了(因?yàn)楫?dāng)時(shí)自己不能走開)，老領(lǐng)導(dǎo)很高興，還在領(lǐng)班那夸獎(jiǎng)了我，這孩子不錯(cuò)啊，很細(xì)心。當(dāng)時(shí)的話還很清楚地記得。雖是一些小事，卻可以反映出大的問題。生活中我們就要讓自己變的細(xì)心。

3.在實(shí)習(xí)過程中，我們經(jīng)歷了好多場(chǎng)大雪，面對(duì)這些，我們沒有落后于其他部門，起早去掃雪，十分積極。掃雪是很累的，因?yàn)開_這邊的雪下得都很大，而且你邊掃雪雪邊下，就好像在跟你開玩笑，可我們的身影還是出現(xiàn)在風(fēng)雪中，為了給我們鼓勁，主管拿來(lái)了數(shù)碼相機(jī)，給我們找了點(diǎn)樂子，雪掃完了，我們的歡樂也留下來(lái)了!

4.在實(shí)習(xí)過程中，我接觸到了好多外賓，這是我感受到我的外語(yǔ)水平還有待于提高，所以，我找來(lái)了旅游酒店英語(yǔ)類的書籍，增加自己的知識(shí)儲(chǔ)備，還讓朋友教了幾句常用的韓語(yǔ)和日語(yǔ)，因?yàn)開_這邊韓國(guó)人和日本人也是很多的。

實(shí)習(xí)總結(jié)。

四個(gè)月的實(shí)習(xí)很快結(jié)束，20__年1月1號(hào)，我們又一次坐上了景區(qū)專線車，但這次卻是要回到學(xué)校，繼續(xù)我們的學(xué)習(xí)，結(jié)束這一次的實(shí)習(xí)。清晨，我們拎著行李擠在車上，天又一次重復(fù)了我們剛來(lái)實(shí)習(xí)的情景，又下雨了，這是我們的心情卻是傷感的，主管，領(lǐng)班來(lái)送我們，我們眼里有了淚水，她們一樣，畢竟在一起生活了四個(gè)月之多，我們之間也有了感情，我們互相道著別回去好好學(xué)習(xí)，記得回來(lái)看大家，一句句話語(yǔ)流露著真情，流露著不舍與惜別!

四個(gè)月里讓我感觸頗多，熟悉了酒店的基本機(jī)構(gòu)，及每個(gè)工作機(jī)構(gòu)的基本工作流程。通過自己的努力實(shí)習(xí)自己在學(xué)校所學(xué)的一切關(guān)于酒店管理方面的理論和基本知識(shí)，在實(shí)際中提高自己對(duì)管理的理解和感悟，為以后的工作打下基礎(chǔ)，學(xué)會(huì)如何做人，在實(shí)際工作中，不斷發(fā)現(xiàn)了自己的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)。在工作中學(xué)習(xí)在學(xué)校學(xué)不到的實(shí)際知識(shí)，學(xué)會(huì)如何的變通，不能一成不變，不能太死板，不能人云亦云，要有自己的見解和收獲，不能太放縱自己，要學(xué)會(huì)和同事之間好好的相處，找好自己的定位，不要心高氣傲，要平心靜氣的塌實(shí)工作，只有這樣才會(huì)得到別人的認(rèn)可和稱贊的!當(dāng)然不止這些，學(xué)習(xí)時(shí)無(wú)止境的，社會(huì)在發(fā)展，我也要時(shí)刻給自己加油，補(bǔ)充能量，爭(zhēng)取在激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中，為自己占有一席之地，打下強(qiáng)有力的基礎(chǔ)。

最后，感謝自己的輔導(dǎo)老師，帶隊(duì)老師以及曾經(jīng)幫助過我的實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)和朋友。

經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)積累，最后開始了人生的一個(gè)新的歷程——實(shí)習(xí)。作為酒店專業(yè)的學(xué)生，我選取了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺(tái)接待作為我的實(shí)習(xí)崗位。

一、實(shí)習(xí)目的。

深入工作崗位，了解具體的工作內(nèi)容，使自已所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容。

剛到酒店的時(shí)候，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會(huì)工作，對(duì)什么都覺得新鮮和好奇，可當(dāng)正式上崗的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。

前臺(tái)作為酒店的門面，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造，基本上都是從那里開始的。因而，一般來(lái)說，酒店對(duì)前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn)，通常都會(huì)要求英語(yǔ)要過三級(jí)。

前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，出租車外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺(tái)作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是選取他們最先接觸的部門前臺(tái)，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作。客人的要求基本都差不多，少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會(huì)無(wú)理取鬧，比如說訂飛機(jī)票，客人自己說要訂三張去北京的機(jī)票，并且客人自己簽名確認(rèn)的，但當(dāng)我們前臺(tái)人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候，這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張，要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯(cuò)不在我們，因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò)，并退還機(jī)票錢。當(dāng)時(shí)很氣憤，但是，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了。

酒店的前臺(tái)，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長(zhǎng)。

三、實(shí)習(xí)體會(huì)。

實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái)，讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識(shí)，只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過，才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒有我們想象的完美。在酒店實(shí)習(xí)期間，曾有一段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，但是之后我就慢慢放開了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，只有透過實(shí)習(xí)才能體味社會(huì)和人生，在前臺(tái)這個(gè)不起眼的崗位，我能夠感受到社會(huì)上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個(gè)實(shí)習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程，我不僅僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。

顯而易見，前臺(tái)的工作量是很大的，而且，當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都務(wù)必具備的東西。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復(fù)始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國(guó)各地前來(lái)觀光旅游的，因而，能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息，當(dāng)然，來(lái)多是國(guó)內(nèi)游客，所以異國(guó)氣息甚少。

也許，在外人看來(lái)，前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說長(zhǎng)不長(zhǎng)說短不短的時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)務(wù)必調(diào)整好，無(wú)論工作是繁重還是清閑，要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨；當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失，而不是逃避。要說的是，此刻酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。

四、實(shí)習(xí)總結(jié)。

作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪，反而給我安慰和鼓勵(lì)，這讓我十分感動(dòng)，遇到這樣開明的上司和同事，但是不容易的啊。感謝一位年長(zhǎng)的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍，三、不恥下問，我會(huì)一向牢記在心的。

實(shí)習(xí)此刻已經(jīng)結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語(yǔ)說清楚。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過程卻是漫長(zhǎng)的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接新的開端。透過這次實(shí)習(xí)，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。

寒假的愉快生活一眨眼就這樣過去了，今年的寒假我過得與眾不同，我按照自己的意愿去了上海愛晚亭酒店實(shí)習(xí)，我收獲的還是挺多的，特別是在對(duì)于以后所工作的熟悉方面，明白以后工作是在做什么，還有了解這個(gè)社會(huì)，具體的說是上海這個(gè)地方的圈帶社會(huì)。這次實(shí)習(xí)讓我體會(huì)到了很多。首先體驗(yàn)到生活;實(shí)習(xí)讓我明白了社會(huì)的真實(shí)與殘酷性，讓我在接下來(lái)的學(xué)習(xí)階段中能夠更加勤奮。

在上海愛晚亭酒店學(xué)習(xí)的東西有很多，和老員工的相處也就是從師傅、徒弟這樣稱呼調(diào)節(jié)和融洽起來(lái)的，在每天的跟班學(xué)習(xí)中都可以了解不少的服務(wù)技能，回過頭看看當(dāng)初的生疏和膽怯現(xiàn)在都消減了不少，如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們著想，如何在不影響酒店正規(guī)制度的情況下，做到客人和領(lǐng)導(dǎo)都滿意。在實(shí)習(xí)期間我應(yīng)用所學(xué)的酒店管理知識(shí)，做到理論與實(shí)踐結(jié)合，了解并掌握酒店的有關(guān)服務(wù)流程與技能。同時(shí)，提升自身素質(zhì)，完善自己的知識(shí)體系，達(dá)到鍛煉能力的目的。

在正式實(shí)習(xí)之前。我們經(jīng)過了一周的培訓(xùn)，培訓(xùn)的內(nèi)容有：酒店的產(chǎn)品知識(shí)與服務(wù)技能，單位的規(guī)章制度等等。在后面的實(shí)習(xí)期間，我熟悉掌握了酒店的各項(xiàng)流程與技巧，并很好的實(shí)施于我的工作當(dāng)中，同時(shí)，自我的服務(wù)意識(shí)與技巧在不斷的得以提升，給顧客最為滿意的服務(wù)。

磨刀不誤砍財(cái)工，之前的鍛煉也就是為迎接上崗所準(zhǔn)備。初嘗當(dāng)班是提著心吊著膽的，可是當(dāng)你站在工作臺(tái)邊看見客人對(duì)你謙和的微笑的時(shí)候那就是一種滿足、一種很莫名的成就感。以下就是我實(shí)習(xí)的心得。

1、你必須具有非常好的溝通能力。2、你心思縝密，具有很好的處理突發(fā)事件的能力。在工作之中我們必須掌握服務(wù)意識(shí)與技巧。

服務(wù)意識(shí)是指酒店全體員工在與一切酒店利益相關(guān)的人或組織的交往中所體現(xiàn)的為其提供熱情、周到、主動(dòng)的服務(wù)的欲望和意識(shí)。而且它所提供的服務(wù)不涵蓋個(gè)人職位大小，都要以竭誠(chéng)服務(wù)態(tài)度去面對(duì)每一個(gè)顧客，使他們感受到真正的賓至如歸。

服務(wù)技巧是指酒店的全體員工在酒店經(jīng)營(yíng)時(shí)間內(nèi)，對(duì)于任何損害酒店利益或遭到顧客投訴，都要有機(jī)敏的工作方式予以服務(wù)的周到，爭(zhēng)取在最短的時(shí)間內(nèi)發(fā)現(xiàn)問題亦或是突發(fā)事件，都得到及時(shí)糾正，做到上情下達(dá)，互相合作，使得在不損害顧客利益的情況下把酒店利益最大化。

禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，對(duì)于酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。始終如一堅(jiān)持"客人永遠(yuǎn)是對(duì)的"的方針.客人是酒店業(yè)的靈魂,沒客人那么酒店就不會(huì)存在了。

在酒店的實(shí)習(xí)過程中，我了解到了很多酒店文化。飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識(shí)，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。

首先，感謝學(xué)校給我們提供的這個(gè)珍貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，使我們相對(duì)容易的和社會(huì)接軌，將理論運(yùn)用于實(shí)踐，給我們提供一個(gè)犯錯(cuò)誤的機(jī)會(huì)，讓我們更早的認(rèn)識(shí)社會(huì)，明確自己的發(fā)展方向，更好的提升自我，投入到實(shí)習(xí)后短暫而珍貴的大學(xué)生活中。

懷揣著種.種期待，少許激動(dòng)，我來(lái)到了天津一家四星級(jí)的酒店。經(jīng)過簡(jiǎn)單的介紹與了解以及考核，很幸運(yùn)我被分到酒店客房部擔(dān)任客房文員一職，和我期待的更多的與人接觸，培養(yǎng)自己應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的反應(yīng)力、解決力以及學(xué)習(xí)更多人身上的閃光點(diǎn)的愿望要求相滿足。在這種感謝與幸運(yùn)中，我開始了我的工作。

期間遇到很多狀況，讓我收獲了很多，認(rèn)識(shí)了很多，學(xué)習(xí)了很多。通過與客人的交流以及解決客人的要求與問題中，讓我意識(shí)到了高質(zhì)量服務(wù)的重要性。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ)，而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)化禮儀禮貌待客，明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。

經(jīng)過五個(gè)月的酒店實(shí)習(xí)，我對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解。禮貌是一個(gè)人的綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更是如此。要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到：口到、眼到、神到。對(duì)于客人的要求要盡量幫其轉(zhuǎn)達(dá)。盡管有些要求不合理的不能辦，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其它解決辦法。

在與同事一起合作學(xué)習(xí)的實(shí)習(xí)工作中，我認(rèn)識(shí)到我不只是一名實(shí)習(xí)生，是和其他酒店員工密切合作的員工。和各部門同事密切合作，維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大利益，不會(huì)因?yàn)樽约菏菍?shí)習(xí)生而受到特別的禮遇和其它新員工一樣，從酒店基本知識(shí)和本職工作開始了解，偶爾做錯(cuò)事也不會(huì)有人偏袒。所以要堅(jiān)強(qiáng)，要獨(dú)立。

文員的工作要求我要比較全面地了解酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸形形色色的客人，同時(shí)與各部門的同事進(jìn)行密切合作與交流。這讓我了解到人際溝通、理解、包容的重要性，讓我更深刻地了解社會(huì)，拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)，融入社會(huì)。

實(shí)習(xí)生活讓我認(rèn)識(shí)到我的方向。我將利用實(shí)習(xí)給我的啟發(fā)，珍惜最后在校的學(xué)習(xí)時(shí)間，不斷提升自我，朝自己的理想不斷努力。

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇六

酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷滿意度調(diào)查報(bào)告—以上海世茂皇家艾美為例調(diào)查目的：現(xiàn)以上海世茂皇家艾美酒店為例，通過顧客對(duì)酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的滿意度進(jìn)行調(diào)查分析、發(fā)現(xiàn)問題、進(jìn)一步提高酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的滿意度，也讓其他酒店對(duì)于此調(diào)查能有參考價(jià)值。

調(diào)查對(duì)象：上海世茂皇家艾美酒店的顧客調(diào)查時(shí)間：2014年12月調(diào)查方法：通過調(diào)查問卷的方式，在上海世茂皇家艾美官網(wǎng)上發(fā)布調(diào)查問卷，并對(duì)得到的相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。

一、調(diào)查背景與意義（一）調(diào)查背景隨著互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展和經(jīng)濟(jì)貿(mào)易全球化進(jìn)程的不斷加快，企業(yè)的營(yíng)銷環(huán)境和消費(fèi)者行為都發(fā)生了巨大的變化。隨處可見的“網(wǎng)上購(gòu)物”“網(wǎng)上交易”已經(jīng)顛覆了人們傳統(tǒng)的思維和經(jīng)營(yíng)模式。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷越來(lái)越成為一種新的重要的營(yíng)銷方式。以下是我國(guó)2000年到2008年的全國(guó)網(wǎng)民增長(zhǎng)標(biāo)示圖（數(shù)據(jù)來(lái)源國(guó)家統(tǒng)計(jì)年鑒），以便對(duì)全國(guó)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)進(jìn)行更好的印證。

圖一通過以上圖表可以看出，我國(guó)互聯(lián)網(wǎng)的全國(guó)使用率上升，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展勢(shì)頭迅猛，且市場(chǎng)發(fā)展前景比較好。相信隨著社會(huì)各界和政府的推動(dòng)，各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施的不斷完善，網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用服務(wù)的不斷多樣化和實(shí)用化，中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)會(huì)得到更快、更合理的發(fā)展。所以通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行營(yíng)銷已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)企業(yè)開拓更高效快捷的商品流通道路的必然之路，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷從中也就應(yīng)運(yùn)而生。國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)界與企業(yè)界普遍認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是未來(lái)經(jīng)濟(jì)中最具發(fā)展?jié)摿Φ臓I(yíng)銷模式，有著廣闊的發(fā)展前景。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是基于互聯(lián)網(wǎng)、電腦通信技術(shù)和數(shù)字交互式媒體來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)的一種營(yíng)銷方式，是企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)的重要組成部分。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是傳統(tǒng)營(yíng)銷不斷發(fā)展和提高的產(chǎn)物，正在與傳統(tǒng)營(yíng)銷的結(jié)合和相互促進(jìn)中，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷日益完善。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷也滲透進(jìn)各行各業(yè)里面，在各個(gè)領(lǐng)域方面起著重要的作用，傳統(tǒng)行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的結(jié)合成為了一種新的發(fā)展方式，互聯(lián)網(wǎng)在酒店行業(yè)的應(yīng)用也尤為廣泛。

酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是指利用靈活、快捷的信息通信渠道來(lái)推銷酒店產(chǎn)品的一種營(yíng)銷手段。目前主要有兩大模式：（1）酒店網(wǎng)上直銷，即通過自己的網(wǎng)站進(jìn)行的營(yíng)銷活動(dòng)。國(guó)內(nèi)酒店運(yùn)用較晚，尤其是一些獨(dú)立的酒店基本沒有把網(wǎng)絡(luò)直銷應(yīng)用在酒店中。（2）網(wǎng)上代理的間接銷售。一般客房采用這種間接銷售的形式，分銷模式所占的比例份額也很大。酒店一般的合作方式是通過與旅行社簽訂代理合同，由網(wǎng)上代理進(jìn)行代理銷售，或者是直接與技術(shù)強(qiáng)且知名度好的網(wǎng)站進(jìn)行合作，目前有很多這種類型的網(wǎng)站。例如：去哪兒網(wǎng)、攜程網(wǎng)、agoda、真旅網(wǎng)等。除了此類型的網(wǎng)站，也有一些生活綜合服務(wù)類的網(wǎng)站也會(huì)進(jìn)行代理銷售。比如：58同城、淘寶等?；ヂ?lián)網(wǎng)和傳統(tǒng)行業(yè)的合作帶來(lái)了很多快捷。

（二）調(diào)查意義酒店的網(wǎng)上直銷也為我國(guó)的酒店業(yè)發(fā)展提供了巨大的空間。中國(guó)領(lǐng)先的在線旅行服務(wù)提供商—藝龍官網(wǎng)。藝龍官網(wǎng)作為網(wǎng)絡(luò)訂房的代表，已經(jīng)有了長(zhǎng)足的發(fā)展，短短幾年的時(shí)間，就已經(jīng)超過了中旅、青旅、國(guó)旅三家傳統(tǒng)企業(yè)。2011年，藝龍官網(wǎng)的網(wǎng)上酒店預(yù)訂房為540萬(wàn)，較上年增長(zhǎng)了15%。在這種光明的發(fā)展前景下，網(wǎng)絡(luò)訂房業(yè)務(wù)已成為一種必然的趨勢(shì)，通過對(duì)顧客酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷進(jìn)行滿意度的調(diào)查，可以讓各大酒店了解網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的優(yōu)勢(shì)或是不足，以便提高酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的更好服務(wù)水平，所以也具有較高的研究?jī)r(jià)值和意義。

二、調(diào)查分析（一）調(diào)查單位簡(jiǎn)介上海世茂皇家艾美酒店地處市中心，矗立于久負(fù)盛名的南京東路和滿目綠蔭的人民廣場(chǎng)之間；登樓俯瞰，上海博物館和上海大劇院皆可盡收眼底；人民廣場(chǎng)地鐵站亦處信步之間；向東步行20分鐘即可一睹上海外灘萬(wàn)國(guó)建筑群的風(fēng)采。

（二）調(diào)查問卷的設(shè)計(jì)發(fā)放與回收對(duì)于此問卷設(shè)計(jì)我首先想了解被調(diào)查顧客的個(gè)人基本信息，然后再調(diào)查上海世茂皇家艾美酒店的顧客的滿意度。從幾個(gè)方面來(lái)體現(xiàn)，比如顧客為什么選擇網(wǎng)上訂房，以及調(diào)查選擇什么平臺(tái)來(lái)網(wǎng)上訂房，以及顧客對(duì)于酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的問題。此次調(diào)查的問卷發(fā)放于酒店官網(wǎng)平臺(tái)上（非紙張），所以無(wú)法計(jì)算發(fā)放數(shù)量。有104名顧客參與了此次調(diào)查，調(diào)卷問卷表附于文后。

（三）調(diào)查內(nèi)容與分析1、對(duì)于艾美酒店顧客基本信息分析及建議。

酒店顧客年齡段比例圖示酒店顧客職業(yè)信息比例圖。

由兩圖表數(shù)據(jù)分析可知，在網(wǎng)上預(yù)訂的客人中，年齡階段在23歲到45歲的人數(shù)較多，也是主要顧客，說明酒店的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷對(duì)年輕人吸引力較大。其中學(xué)生、企業(yè)人、生意人企業(yè)員工或老總較多，也間接反應(yīng)上海世茂皇家艾美是偏商務(wù)類型的酒店。針對(duì)于這些類型的客人，可提供更為有效的宣傳方式，比如現(xiàn)在年輕人喜歡的微博營(yíng)銷，互動(dòng)的方式更能激發(fā)網(wǎng)民的興趣，以此可以進(jìn)行品牌的推廣和營(yíng)銷。酒店也可以通過主頁(yè)向客人傳達(dá)酒店的特色，設(shè)施，服務(wù)等來(lái)吸引客戶的眼球。這也可以讓酒店在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行“軟營(yíng)銷”，年輕的顧客群體帶動(dòng)性比較強(qiáng)，有很好的影響力。

下圖是第五題的數(shù)據(jù)呈現(xiàn)：

完善酒店的官網(wǎng)服務(wù)建設(shè)，信息發(fā)布的及時(shí)更新，也能方便顧客更好的了解酒店的服務(wù)?？瞻浊闆r占的比例較大，說明還有其他的隱形進(jìn)步空間等待我們?nèi)グl(fā)掘。

3、影響客人訂房的因素及分析由上表可知：影響顧客的訂房原因較大比例的是客人的評(píng)價(jià)和官方網(wǎng)站的評(píng)價(jià)。所以加強(qiáng)平時(shí)的服務(wù)水平，監(jiān)督和盡量減少不利評(píng)價(jià)和惡評(píng)是非常重要的一項(xiàng)工作。對(duì)于評(píng)價(jià)在網(wǎng)站版面的調(diào)整也非常重要。當(dāng)然，完善酒店的照片和信息也是重要的客人參考因素。

分析以上圖表，網(wǎng)絡(luò)用戶有15%的客人選擇訂房原因是由于價(jià)格便宜，所以價(jià)格策略也成為酒店?duì)I銷的必經(jīng)之路，節(jié)省時(shí)間也是一個(gè)重要的原因，還有其他因素也很重要，所以對(duì)優(yōu)勢(shì)的保持以及對(duì)存在問題的解決是我們要經(jīng)歷的方向。

三、

酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷目前存在的問題最后幾項(xiàng)調(diào)查是開放性的問題，許多客人也提出了寶貴的意見，對(duì)此以做整理和查閱一些文件，對(duì)于酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的普遍問題進(jìn)行了分析。

（一）酒店網(wǎng)站建設(shè)不成熟我國(guó)的酒店大部分在建成之后不注重維護(hù)，也忘記了網(wǎng)站的營(yíng)銷功能?；蛘呤怯械慕司W(wǎng)站，顧客瀏覽網(wǎng)站信息之后不了解酒店提供哪些商品和服務(wù)。有的酒店就是幾張大堂的照片和客房照片，千篇一律的文字介紹，根本就沒有酒店的產(chǎn)品推薦、配套設(shè)施、酒店經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)文化的宣傳。這樣的酒店只是虛設(shè)的，根本沒有實(shí)際意義，更難以靠網(wǎng)站來(lái)吸引顧客，了解顧客的反饋及意見，更好的提供服務(wù)了。其實(shí)酒店的服務(wù)過程是由幾方面決定的，酒店的硬件、軟件、設(shè)備材料、服務(wù)都是其組成部分。其中軟件就包括酒店文化、程序制度、授權(quán)發(fā)放等。所以關(guān)于這方面的介紹是一種品牌的營(yíng)銷，在客人心里形成良好的印象也有積極的作用。

（二）酒店經(jīng)營(yíng)者觀念落后我國(guó)有很多酒店的管理者認(rèn)為把錢用在信息技術(shù)上還不如用在提高房間的配置上，沒有意識(shí)到網(wǎng)站的重要作用，也沒有預(yù)計(jì)到網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷帶來(lái)的后期收益。沒有使網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷在酒店行業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)揮巨大的作用，所以才會(huì)逐漸落后于其他國(guó)家。

于復(fù)合型人才的要求，制約了我國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展。

（四）網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的運(yùn)作環(huán)境有限酒店業(yè)是一個(gè)以服務(wù)為基本的行業(yè)，酒店的大部分還是依靠對(duì)客服務(wù)的滿意程度來(lái)提高經(jīng)營(yíng)效果和入住率的。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷對(duì)酒店業(yè)的發(fā)展有很大的影響，但也存在很大的問題?，F(xiàn)在有的網(wǎng)站認(rèn)證是不安全的，據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示，任何企業(yè)、銀行或個(gè)人都不會(huì)通過不安全的網(wǎng)站進(jìn)行交易活動(dòng)。因?yàn)橐坏┰獾骄W(wǎng)絡(luò)攻擊，就會(huì)導(dǎo)致身份信息或商業(yè)機(jī)密的泄露，可能會(huì)給酒店造成巨大損失。所以很多公司都有自己的內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)。對(duì)于消費(fèi)者而言，有的客戶對(duì)于網(wǎng)上的交易活動(dòng)不是很放心，比較相信親身看得到的身實(shí)體東西，怕自己受騙，也不會(huì)輕易嘗試。所以也制約了酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的發(fā)展。

四、關(guān)于酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的建議筆者也結(jié)合客人的意見和自身的分析，給出以下建議，希望可以幫助酒店提高酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷服務(wù)。

（一）價(jià)格策略由最后一圖可知，影響人們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)上訂房的有很多因素。價(jià)格古往至今都是商人或企業(yè)人的關(guān)注熱點(diǎn)。價(jià)格也成為酒店?duì)I銷中比較敏感的問題。而互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷使客房?jī)r(jià)格直接的暴露在客人面前同時(shí)也暴露在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的面前。由于網(wǎng)上的價(jià)格展示具有公開化的特點(diǎn)，所以需要建立合理的價(jià)格解釋體系，開誠(chéng)公布的的在價(jià)格目錄表上介紹客房定價(jià)的基本程序，從而消除客人對(duì)客房定價(jià)不明的疑慮。

（二）方便顧客的策略酒店本來(lái)就是屬于服務(wù)行業(yè)，所以服務(wù)的理念要滲透到酒店的方方面面。為了節(jié)省客人的時(shí)間所以網(wǎng)站的信息展示要到位。酒店業(yè)可以根據(jù)需要建立自己的wap站點(diǎn)，酒店利用網(wǎng)站接受客人的預(yù)訂服務(wù)信息以及反饋預(yù)訂情況，或者針對(duì)一些老客戶的消費(fèi)情況給予積分，下一次預(yù)訂優(yōu)惠的措施來(lái)維護(hù)客戶關(guān)系。

思維。利用這種網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方式我們可以幫助客人免費(fèi)火車票查詢、汽車票查詢、天氣查詢等，以免費(fèi)策略吸引顧客訪問網(wǎng)站。

（四）產(chǎn)品定制營(yíng)銷隨著消費(fèi)需求的提高，個(gè)性化的消費(fèi)日益成為人們的追求目標(biāo)。通過在線服務(wù)和咨詢服務(wù)，可以滿足顧客個(gè)性化消費(fèi)的需要，讓顧客在短時(shí)間內(nèi)可以享受到他所希望得到的服務(wù)。同時(shí)，作為星級(jí)酒店也可以通過這種新的信息交流方式。清楚的了解到顧客的興趣、愛好和要求，有針對(duì)的滿足客人的需求。還可建立網(wǎng)絡(luò)會(huì)員的vip制，酒店可以建立一個(gè)vip的網(wǎng)絡(luò)團(tuán)體，客人在這里面可以相互交流和聯(lián)系，酒店也可以根據(jù)客人的需要隨時(shí)調(diào)整價(jià)格和銷售策略。

（五）開展網(wǎng)上調(diào)查星級(jí)酒店可以通過網(wǎng)上調(diào)查來(lái)了解客人的滿意度、客人愛好調(diào)查、影響消費(fèi)者因素調(diào)查、客人對(duì)那些方面重視度調(diào)查等。顧客不可能隨時(shí)都有精力在網(wǎng)上瀏覽對(duì)比，定制旅行線路，一般會(huì)通過一些中間商或知名可信人士的推薦。所以這就需要酒店長(zhǎng)期和中間商進(jìn)行良好的合作附：?jiǎn)柧碚{(diào)查表調(diào)查顧客對(duì)酒店?duì)I銷的滿意度及存在哪些問題本酒店希望通過問卷的形式來(lái)收集顧客對(duì)酒店采用新型的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式的滿意程度來(lái)進(jìn)行研究，期待您真誠(chéng)的答案，特此打擾您寶貴的時(shí)間。問卷進(jìn)行實(shí)名制，所有數(shù)據(jù)只用于統(tǒng)計(jì)分析，請(qǐng)您放心填寫。題目選項(xiàng)無(wú)對(duì)錯(cuò)之分，請(qǐng)您按自己的實(shí)際情況填寫，謝謝您的幫助。

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇七

目前，我國(guó)廣告業(yè)存在著相當(dāng)混亂的行業(yè)結(jié)構(gòu)，為數(shù)不多的有較強(qiáng)實(shí)力和較高素質(zhì)的專業(yè)廣告公司，同數(shù)量龐大的各種“夫妻店”、“磨坊式加工店”共存。由于廣告行業(yè)比較其它行業(yè)來(lái)說，具有投入少，風(fēng)險(xiǎn)低，業(yè)務(wù)市場(chǎng)大的特點(diǎn)。因此，許多投資者紛紛跨入這個(gè)行業(yè)，以求分一杯羹。事實(shí)上，很多廣告公司在創(chuàng)業(yè)初期階段，只要有固定的客戶，都能夠維持公司的運(yùn)作，也能夠保持一定的利潤(rùn)。但是，光有固定的客戶群體顯然是不夠的，而且還可能面臨客戶流失的問題。如何拓展公司業(yè)務(wù)，如何提高員工士氣，如何培養(yǎng)留住人才，如何做大做強(qiáng)，賺取更大的利潤(rùn)，卻成了很多廣告公司自身無(wú)法突破的瓶頸。

受宏觀經(jīng)濟(jì)不景氣影響，近年來(lái)業(yè)績(jī)持續(xù)下滑的廣告行業(yè)在20xx年開始緩慢復(fù)蘇，或預(yù)示著廣告主對(duì)經(jīng)濟(jì)預(yù)期并不悲觀。自20xx年以來(lái)，廣告總收入持續(xù)增長(zhǎng)，20xx年已經(jīng)超過2700億元，但是從20xx年開始，廣告收入增速開始下滑，20xx-20xx年廣告收入增速分別為15%、13%、6%，這和宏觀經(jīng)濟(jì)的走勢(shì)基本一致，顯示廣告行業(yè)確實(shí)受到了宏觀經(jīng)濟(jì)低迷的影響。不過，這一情況在20xx年開始得到改善。20xx年中央電視臺(tái)黃金資源廣告招標(biāo)總額為158.8億元，同比增長(zhǎng)了11.4%。雖然該增速低于20xx年的12.5%，但考慮到中國(guó)20xx年后三季度gdp增速在8%以下，高于10%的.廣告招標(biāo)額增速已經(jīng)表明了廣告主對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)相對(duì)樂觀的情緒。20xx年中國(guó)廣告經(jīng)營(yíng)額達(dá)4698億元，20xx年還將繼續(xù)大幅增長(zhǎng)。

分子行業(yè)看，網(wǎng)絡(luò)廣告市場(chǎng)雖然增速也出現(xiàn)了下降，但是絕對(duì)增速依然保持在較高位置。20xx年網(wǎng)絡(luò)廣告市場(chǎng)規(guī)模為512億元，超過當(dāng)年報(bào)紙廣告454億元的規(guī)模，而20xx年互聯(lián)網(wǎng)廣告則達(dá)到了774億元。20xx年互聯(lián)網(wǎng)廣告的市場(chǎng)規(guī)模將超過1000億元。隨著用戶觀看習(xí)慣逐漸改變，網(wǎng)絡(luò)視頻的廣告價(jià)值開始體現(xiàn)。20xx年以來(lái)，電視臺(tái)由于限娛令、限廣令的漲價(jià)效應(yīng)，使得廣告主加大對(duì)新媒體的廣告投入，20xx年整體規(guī)模實(shí)現(xiàn)63億元，廣告規(guī)模達(dá)到43億元，分別同比增長(zhǎng)了98%、100%。預(yù)計(jì)20xx年廣告增速將高于20xx年，廣告主投放情況較為良好，雖然整體宏觀經(jīng)濟(jì)仍具有不確定性，但是行業(yè)已處于緩慢復(fù)蘇進(jìn)程中。未來(lái)看好移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)廣告和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)字營(yíng)銷等子行業(yè)，預(yù)計(jì)互聯(lián)網(wǎng)食品廣告增速在60%-80%，互聯(lián)網(wǎng)展示廣告在15%-30%。

廣告投放成本的增加等原因，廣告業(yè)已逐漸向中西部地區(qū)及三四線城市擴(kuò)散，區(qū)域集中度有所降低。經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)營(yíng)業(yè)額占全國(guó)總營(yíng)業(yè)額的比例呈逐年下降態(tài)勢(shì)。中國(guó)廣告業(yè)呈現(xiàn)外資廣告公司較為集中、本土廣告公司非常分散的特點(diǎn)。中國(guó)6萬(wàn)多家廣告公司中，前10家廣告公司只包攬了15%的市場(chǎng)份額，外資廣告公司位居營(yíng)業(yè)額排名前列，如上海李?yuàn)W貝納、盛世長(zhǎng)城、麥肯光明和北京電通穩(wěn)居前四。前20家外資廣告公司包攬了1／5以上的份額，剩下1000億元的“蛋糕”則被超過6萬(wàn)家的國(guó)內(nèi)廣告公司瓜分。根據(jù)國(guó)際經(jīng)驗(yàn)，我國(guó)廣告代理環(huán)節(jié)的市場(chǎng)集中度將越來(lái)越高，廣告公司結(jié)構(gòu)性洗牌不可避免。

中國(guó)已經(jīng)成為全球第二大廣告市場(chǎng)，但是中國(guó)的廣告總量還不到美國(guó)廣告市場(chǎng)的40%；如果從中國(guó)的人均廣告消費(fèi)來(lái)講，只有美國(guó)和日本的1/10。很多數(shù)字表明，到20xx年，中國(guó)將成為全世界最重要的一個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)。是什么因素可以創(chuàng)造這樣的消費(fèi)力？最重要的就是品牌行銷的力量。所以，雖然中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展速度比以前慢，但是縱觀全球，中國(guó)仍然是讓其他國(guó)家很羨慕的一個(gè)品牌行銷及消費(fèi)市場(chǎng)，廣告市場(chǎng)也將繼續(xù)成長(zhǎng)與擴(kuò)大，只是速度放緩。預(yù)計(jì)“十二五”末中國(guó)廣告經(jīng)營(yíng)額將達(dá)10000億元左右。

國(guó)內(nèi)的廣告公司普遍以制作為主，只有少數(shù)以創(chuàng)意策劃設(shè)計(jì)為主的廣告公司，而4a廣告公司更是少之又少，廣告公司的經(jīng)營(yíng)范圍大多很狹窄，同質(zhì)化極為嚴(yán)重，有時(shí)候一條街上都是制作廣告標(biāo)識(shí)的公司，而以噴繪制作為主的公司更是多如牛毛。這樣也導(dǎo)致了廣告公司之間的惡性競(jìng)爭(zhēng)，打價(jià)格戰(zhàn)，互相拆臺(tái)，最后導(dǎo)致利潤(rùn)空間越來(lái)越小，無(wú)數(shù)的廣告公司老板在微薄的利潤(rùn)中苦苦掙扎。而如何做大做強(qiáng)，卻成了遙不可及的夢(mèng)想，嚴(yán)峻的生存環(huán)境已經(jīng)赤裸裸的擺在了廣告公司老板們的面前，能否繼續(xù)生存，或者改變經(jīng)營(yíng)思路，已經(jīng)是迫在眉睫的問題。

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇八

隨著改革開放的日益深化，我國(guó)與外國(guó)的交往日益頻繁，旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，旅游飯店、酒店如雨后春筍般迅速發(fā)展起來(lái)，對(duì)于酒店管理人員提出了更多、更高的要求。酒店急需一批既有理論知識(shí)又有實(shí)踐能力的技術(shù)性應(yīng)用型一線人才。通過對(duì)飯店管理的學(xué)習(xí),我們可以全面了解酒店管理的各個(gè)方面基本內(nèi)容，對(duì)飯店管理的基本原理有一個(gè)初步的、較全面的認(rèn)識(shí)，初步熟悉飯店管理的各種管理活動(dòng)，掌握從事飯店管理的基本技能、技巧；通過本課程的學(xué)習(xí)，我們?cè)诹私庥嘘P(guān)酒店管理的基本原理的基礎(chǔ)上，著重掌握餐飲服務(wù)的基本方法。培養(yǎng)自己酒店管理的基本能力、基本素質(zhì)，訓(xùn)練自我發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的基本能力，對(duì)飯店的一些部門進(jìn)行科學(xué)規(guī)范的管理實(shí)踐。從而使自己成為現(xiàn)代飯店所需人才。

理論與實(shí)踐相結(jié)合無(wú)疑是學(xué)好本課程的最佳途徑，因此應(yīng)老師的要求我們走訪了xxxx大酒店并尋機(jī)會(huì)在此飯店工作。

xxxx大酒店于2001年開業(yè)是xx機(jī)構(gòu)的龍頭單位，位于xx市文化路和建設(shè)大街交叉口，地處繁華的市中心，是三星級(jí)旅游涉外商務(wù)酒店，首批國(guó)家綠色aaaa級(jí)酒店。是xx21世紀(jì)城市標(biāo)志性建筑物之一。酒店主體樓高108米，地上21層，擁有6種戶型客房108間，是“網(wǎng)通奧運(yùn)寬帶酒店”，房間舉架高、空間大，服務(wù)配置標(biāo)準(zhǔn)齊全，并新增加了寬帶電腦。酒店擁有各種客房，內(nèi)設(shè)中央空調(diào)、24小時(shí)熱水、閉路電視、idd電話、室內(nèi)酒吧、保險(xiǎn)柜、消防全自動(dòng)噴淋系統(tǒng)、電視監(jiān)控系統(tǒng)及酒店寬帶增值服務(wù)等完善的配套設(shè)施。房間采用歐式做床，房間四季花色如春內(nèi)飾古樸典雅，臨景落地玻璃窗俯瞰城市中心，東觀秦皇日出，西望碣石遺風(fēng)，堪稱xx空中花園，房間透過落地玻璃窗可俯瞰市區(qū)全景，觀山望海，如詩(shī)如畫，堪稱xx的空中花園酒店。酒店餐廳采用xx區(qū)縣名稱和著名旅游景點(diǎn)名稱命名，并配圖片及展示柜，將地方風(fēng)情及著名景區(qū)特色展示給賓客。餐飲以港式粵菜、海鮮、海參為主，佐以上海本邦菜、杭州菜及清真菜等，大小餐廳環(huán)境優(yōu)雅、風(fēng)格迥異，可供700人同時(shí)就餐?？胺Q港城飲食一絕。酒店還擁有商務(wù)、會(huì)議等配套服務(wù)設(shè)施。店內(nèi)“天地洗浴”讓您洗去征塵；“零點(diǎn)夜總會(huì)”讓您夜彩斑斕；“藍(lán)月酒吧”溫馨浪漫。使您盡享"親情xx，溫馨家園"。為最大限度地方便顧客，酒店提供網(wǎng)上預(yù)訂服務(wù)，客戶可通過公司網(wǎng)站（）,預(yù)訂客房、餐飲、會(huì)議、婚宴、xx卡等，并可享受價(jià)格優(yōu)惠。

一．經(jīng)營(yíng)理念：親情xx，溫馨家園。

釋義：在服務(wù)客人、服務(wù)業(yè)主、服務(wù)員工的三個(gè)服務(wù)中，充滿親情，使xx成為客人旅居在外、員工工作、生活、學(xué)習(xí)的溫馨家園。

二、企業(yè)精神：誠(chéng)信、團(tuán)結(jié)、進(jìn)取、卓越。

誠(chéng)信：xx人在服務(wù)客人、服務(wù)業(yè)主、服務(wù)員工的三個(gè)服務(wù)中，本著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的原則處事；團(tuán)結(jié)：企業(yè)制定目標(biāo)并不難，難的是有一個(gè)團(tuán)結(jié)、溝通、合作并善于學(xué)習(xí)的團(tuán)隊(duì)，去堅(jiān)定不移的完成目標(biāo)。

進(jìn)?。何覀円喧椀木?，勇敢搏擊長(zhǎng)空，取得事業(yè)輝煌。

卓越：一流的xx人，一流的管理和服務(wù)，一流的事業(yè)。用優(yōu)越的地域位置，以接待商務(wù)客戶為主，旅游散客、小型團(tuán)隊(duì)為輔，通過標(biāo)準(zhǔn)化、親情化的服務(wù)品質(zhì)，爭(zhēng)取高效的市場(chǎng)占有率”。

三．實(shí)施品牌戰(zhàn)略的經(jīng)營(yíng)導(dǎo)向。

xx大酒店創(chuàng)建初期就確定了以品牌取勝的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。其選擇以回報(bào)社會(huì)、加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)為主要突破口，經(jīng)過八年的努力，凝聚了團(tuán)隊(duì)精神，贏得了社會(huì)的認(rèn)可和顧客的信任。

1、把企業(yè)品牌置身于構(gòu)建和諧社會(huì)的環(huán)境里。

2003年以來(lái)，xx大酒店一直堅(jiān)持開展公益活動(dòng)，慰問敬老院、孤兒院、部隊(duì)、學(xué)校、贊助國(guó)學(xué)、植樹綠化等，不僅在社會(huì)上提高了知名度、增加了社會(huì)美譽(yù)度，而且把企業(yè)的商業(yè)化功利色彩褪去，使企業(yè)融入到xx和諧社會(huì)的大家庭，得到了顧客消費(fèi)市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可，也使的xx大酒店成為了xx市社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活的具備親情人格化的一員。

2、把品牌建立在高素質(zhì)員工和優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基礎(chǔ)上。

酒店十分重視加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，根據(jù)國(guó)家法規(guī)政策要求，合理安排員工福利待遇。通過堅(jiān)持開展各種企業(yè)文化活動(dòng)激勵(lì)和促進(jìn)了員工工作的主動(dòng)性與積極性；堅(jiān)持開展崗位技能練兵、技能服務(wù)大賽等多種工作，全面提升服務(wù)質(zhì)量；堅(jiān)持組織“一對(duì)一談心”、“民主生活會(huì)”“每月員工生日會(huì)”等活動(dòng)，給員工提供參與酒店經(jīng)營(yíng)與管理決策的平臺(tái)機(jī)會(huì)，使員工以主人翁的身份積極投入到酒店經(jīng)營(yíng)建設(shè)中。員工穩(wěn)定，工作積極性高漲，服務(wù)意識(shí)提高，傳承了創(chuàng)優(yōu)理念及企業(yè)文化，為顧客提供了超值服務(wù)，得到了顧客的一致好評(píng)，有效提高了顧客的忠誠(chéng)度，使xx的服務(wù)品質(zhì)得以保持和發(fā)展，形成了良好的服務(wù)品牌。

二、關(guān)注市場(chǎng)，按市場(chǎng)規(guī)律做好經(jīng)營(yíng)。

以顧客需求為導(dǎo)向，充分利用價(jià)格杠桿作用，時(shí)刻了解、分析、掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，有計(jì)劃、有步驟的做好適時(shí)營(yíng)銷。

1、個(gè)性化、針對(duì)性服務(wù)。除了常規(guī)服務(wù)以外，在個(gè)性化服務(wù)上下功夫，對(duì)酒店常住客人采取情感式、個(gè)性化的針對(duì)性服務(wù)，如為生病客人制作病號(hào)飯、為常住客人預(yù)留喜歡的房間、專用餐位、車位、為常住客人提供個(gè)人喜愛的專用生活用品等。以此在服務(wù)上形成特色模式，贏得了顧客的認(rèn)同和感動(dòng)，迎來(lái)了大批回頭客和常住客，如：某位韓國(guó)客人入住以來(lái)，為其安裝韓國(guó)kbs臺(tái)、房間四季擺放鮮花、專用的生活用品、設(shè)專用茶坐、專用餐位、餐具，特制的專用菜譜每年為其舉辦特色生日宴等。由于服務(wù)好在開業(yè)八年來(lái)他一直長(zhǎng)住酒店，而且他也為酒店帶來(lái)了新的客源?；檠鐦I(yè)務(wù)在餐飲市場(chǎng)中所占比此文轉(zhuǎn)貼于貴大在線http://重非常可觀。在全面做好婚宴服務(wù)中，重點(diǎn)突出做好對(duì)新娘的個(gè)性化服務(wù)上下功夫。酒店想到結(jié)婚當(dāng)天新娘一定特別累，新娘從早上到中午甚至下午、晚上都非常辛苦，又要迎客、敬酒、拜天地及化妝、補(bǔ)妝，再敬酒、送客等繁瑣環(huán)節(jié)。就為新娘置辦了一間非常具有人性化的新娘房。從細(xì)節(jié)考慮提供服務(wù)：有棉托鞋可以讓新娘歇歇腳、有沙發(fā)可以躺會(huì)、坐會(huì)，有熱水可以飲用及凈手，有水果、干果可以利用此時(shí)間一解空腹產(chǎn)生的饑餓感，有梳妝臺(tái)可以補(bǔ)妝及存放首飾；有衣架，可以撐起換下的衣服等等。房間內(nèi)布置的大紅喜字、寓意吉利的祝福對(duì)聯(lián)、祝賀早生貴子的寶寶圖，這些都使整個(gè)房間營(yíng)造出新婚氣氛，讓新娘盡量放松心情，減輕疲勞，保持愉快的心情。-我們有針對(duì)性的服務(wù)為酒店贏得好的口碑和市場(chǎng)。酒店婚宴收入已連續(xù)三年保持良好的上升勢(shì)頭。

2、挖掘潛力、增加邊際量。xx的客房出租率和餐位上座率始終較高，經(jīng)營(yíng)較好，但由于市場(chǎng)呈現(xiàn)出地區(qū)旅游淡、旺季的特點(diǎn)，為提高營(yíng)業(yè)額也留下了5%－15%的空間?？头渴翘厥馍唐罚瑫r(shí)間性較強(qiáng)，一天就是一次商品，如當(dāng)天沒有人購(gòu)買，它的價(jià)值就全部消失。所以淡季的xx會(huì)在提高出租率、提高邊際量的經(jīng)營(yíng)思路上下功夫。因此在網(wǎng)絡(luò)、旅行社、邊緣目標(biāo)客戶上充分利用需求定理中價(jià)格杠桿的作用，增加競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大需求量以擴(kuò)大客房出租率，還有就是與餐飲銷售相結(jié)合，商務(wù)套餐、旅行團(tuán)餐等，增加餐位的出租率，并制定了多套有針對(duì)性的標(biāo)準(zhǔn)菜單。經(jīng)過這一經(jīng)營(yíng)思路的調(diào)整、整合，使銷售總量得到較大的提高。

三、打造特色餐飲，促進(jìn)人均消費(fèi)。

餐飲做為酒店重要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目之一，對(duì)酒店的整體經(jīng)營(yíng)收入和資源的有效利用的提高具有保障和拉動(dòng)作用，該酒店經(jīng)常組織廚師外出學(xué)習(xí)考察，不斷推出特色飲食出品，如引進(jìn)了穆斯林菜系、御廚海參等品牌項(xiàng)目，提高餐飲品位，初步形成了“5515”特色格式：即五大菜系、五個(gè)特色菜品、一個(gè)特色點(diǎn)心、五種特色宴席。每年根據(jù)節(jié)氣、節(jié)日推出各類優(yōu)惠活動(dòng)、惠民活動(dòng)等拉近與大眾的信息溝通，有力地將企業(yè)各類信息傳遞到社會(huì)人群，保證了營(yíng)銷措施的落實(shí)，如婚宴菜單、滿月宴優(yōu)惠政策、同學(xué)聚會(huì)活動(dòng)宣傳等。酒店還定期的對(duì)自助早餐進(jìn)行調(diào)整，不僅花樣多品種全，而且經(jīng)常更換品種，中西結(jié)合，如早餐涼菜品種達(dá)到28種、點(diǎn)心類達(dá)到18種等豐富品種。有利地促進(jìn)了客房的回頭客，提升了客房的入住率。

xx大酒店經(jīng)過八年的經(jīng)營(yíng)管理，始終堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、不斷創(chuàng)新，以滿足客人的不同需求，在社會(huì)中樹立了良好的品牌形象，贏得了顧客的認(rèn)同。形成了一批忠誠(chéng)客戶，使xx大酒店應(yīng)對(duì)各種環(huán)境的能力不斷提高，特別是在2008年奧運(yùn)期間，xx以自身的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力保持了一定的優(yōu)勢(shì)，餐飲、客房的經(jīng)濟(jì)收益較好，尤其是客房出租率達(dá)到了全市唯一一家百分之百的出租率。

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇九

通過在榮成市廣播電視大學(xué)近三年的行政管理本科的學(xué)習(xí)，已經(jīng)能夠掌握關(guān)于行政管理方面的基本知識(shí)和理論。但是為了更好地鞏固在校所學(xué)的理論知識(shí)，我于2011年10月1日至10月21日在石島賓館作了為期三周社會(huì)實(shí)踐調(diào)查活動(dòng)。根據(jù)所學(xué)的有關(guān)知識(shí)，我對(duì)石島賓館這一榮成老字號(hào)賓館的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了拜訪，查閱了酒店的《員工守則》，對(duì)賓館的經(jīng)營(yíng)管理情況、賓館各部門的員工培訓(xùn)情況進(jìn)行了深入地了解，作了這篇調(diào)查報(bào)告。

一、賓館概況：

石島賓館有限公司始建于1980年，于1982年5月1日對(duì)外正式營(yíng)業(yè)，是榮成市委市政府的接待賓館。賓館注冊(cè)資本3600萬(wàn)元，現(xiàn)有干部員工900余人。石島賓館坐落在石島的東南首，賓館三面環(huán)海，與石島新港（通往韓國(guó)仁川港）接壤，風(fēng)景秀麗。石島賓館占地面積28萬(wàn)平方米，海域使用面積40萬(wàn)平方米。石島賓館本部共有8幢接待樓，建筑面積53200平方米，2001年1月1日榮膺四星級(jí)旅游飯店。具有國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平的國(guó)際會(huì)議中心，于2006年9月10日正式揭牌投入運(yùn)營(yíng)。擁有天然的海灣和沙灘浴場(chǎng)。具有濃郁的園林風(fēng)格，是威海區(qū)內(nèi)接待規(guī)模最大，館區(qū)風(fēng)景最美的酒店。賓館各類服務(wù)設(shè)施功能齊全。擁有總統(tǒng)套房及各類套房、單人房、標(biāo)準(zhǔn)房、普通房共計(jì)382套，房間內(nèi)配有數(shù)字電視、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)；擁有各類大小餐廳93個(gè)，可同時(shí)接待2000人就餐，其中200—300人餐廳4個(gè)。餐飲以魯菜為主，南北結(jié)合，尤以海鮮聞名。同時(shí)還有四川菜、川味火鍋、海鮮火鍋、韓國(guó)風(fēng)味等料理。每幢樓都有各自的餐飲特色和風(fēng)格；擁有各類大、中、小會(huì)議廳21個(gè)，其中650人會(huì)堂1個(gè)，300人的會(huì)議廳2個(gè)，150人的會(huì)議廳2個(gè)，20人—70人的小會(huì)議廳16個(gè)。會(huì)議廳配備具有國(guó)際一流的燈光音響、同聲傳譯、多媒體、影視、演藝、有線無(wú)線網(wǎng)絡(luò)、現(xiàn)場(chǎng)視頻、刻錄等多項(xiàng)功能，具備了召開國(guó)際會(huì)議的設(shè)施和條件。賓館還配有保齡球、羽毛球、芬蘭浴、夜總會(huì)、歌舞廳、健身房、桌球、乒乓球、棋牌室、美容美發(fā)室、室內(nèi)游泳池和兩個(gè)室外海水游泳池等健身娛樂設(shè)施及商務(wù)中心、票務(wù)中心、國(guó)際旅行社等配套服務(wù)功能。2006年9月石島賓館通過了iso9000質(zhì)量管理體系認(rèn)證，并于同年11月成功入圍山東省服務(wù)品牌。賓館距石島新港200米，距威海機(jī)場(chǎng)40公里，距威?；疖囌?0公里，交通便利。賓館備有中巴車5臺(tái)、大巴1臺(tái)、面包車3臺(tái)、各類轎車5臺(tái)，可為會(huì)議提供接送站及區(qū)間參觀旅游服務(wù)。石島賓館建館二十四年來(lái)，先后接待過胡耀邦、趙紫陽(yáng)、胡錦濤等60多位黨和國(guó)家及省部級(jí)領(lǐng)導(dǎo)人。二十幾年來(lái)，我們一直肩負(fù)著各級(jí)黨委政府的各項(xiàng)接待任務(wù)。在各個(gè)不同歷史時(shí)期都為社會(huì)經(jīng)濟(jì)各項(xiàng)事業(yè)發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)，也得到了各級(jí)黨委政府和社會(huì)各界的充分肯定，并給予很多榮譽(yù)，先后獲得省市級(jí)以上榮譽(yù)稱號(hào)40多項(xiàng)。

二、調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的問題：

石島賓館寧?kù)o舒適的客房，風(fēng)味各異的美食，是商務(wù)、會(huì)議和觀光度假的理想處所。通過在酒店的實(shí)習(xí)調(diào)查，由于本人所學(xué)的知識(shí)有限，做不到全方位的看待問題，只能對(duì)賓館的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行部分分析。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)存在如下的問題：

（一）員工的整體素質(zhì)要求、知識(shí)水平不到位，特別是缺乏具有專業(yè)知識(shí)和管理水平的服務(wù)管理人才，新員工多，在經(jīng)驗(yàn)方面比較欠缺，工作中出現(xiàn)的問題較多，服務(wù)質(zhì)量低下，員工的服務(wù)意識(shí)淡薄，服務(wù)上的漏洞使客人投訴時(shí)有發(fā)生。

（二）賓館對(duì)于規(guī)章制度的落實(shí)不夠堅(jiān)決，有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象，不能真正的做到賞罰分明，在企業(yè)內(nèi)部仍然存在干好干壞一個(gè)樣，干多干少一個(gè)樣，管理機(jī)制還有待于進(jìn)一步完善。

（三）營(yíng)銷力度不夠，營(yíng)銷意識(shí)欠缺，營(yíng)銷手段單一，不能就賓館的優(yōu)勢(shì)大力宣傳。

三、針對(duì)以上問題提出以下整改方案：

（一）石島賓館在員工的招聘和錄用工作中要通過嚴(yán)格的面試來(lái)獲得求職者的信息，從而判斷求職者的技能、知識(shí)是否與工作要求相符。

工派送到全國(guó)各大酒店去觀摩學(xué)習(xí)，從而達(dá)到全面培訓(xùn)員工的目的。他們不只強(qiáng)調(diào)短期的經(jīng)濟(jì)效益，并不因?yàn)榕嘤?xùn)工作會(huì)增加企業(yè)成本費(fèi)用、降低利潤(rùn)額而勿視對(duì)員同時(shí)，酒店在招聘員工時(shí)也向求職者全面客觀的介紹酒店情況，員工工作的內(nèi)容、要求，酒店所能為員工提供的培訓(xùn)、晉升、薪酬、福利等，使求職者能從這些信息中判斷自己對(duì)所應(yīng)聘的工作是否滿意，是否能勝任其職。這一做法將有助于賓館選擇到更優(yōu)秀的員工，也有助于員工堅(jiān)定其在酒店長(zhǎng)期工作和奮斗的信心，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力。重視員工的培訓(xùn)工作，給他們提供各種再充電的機(jī)會(huì)。員工培訓(xùn)是全方位的，除了各種崗位技能培訓(xùn)，還有全面的素質(zhì)培訓(xùn)。對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基矗而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象，所以酒店領(lǐng)導(dǎo)也應(yīng)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對(duì)于我們短期實(shí)習(xí)生,也必須經(jīng)過嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗。對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平?！翱腿擞肋h(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們。”。“只有真誠(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的微笑。”在賓館我也可以深刻的感覺到酒店管理者對(duì)于員工培訓(xùn)的重視度。

（二）作為第一線的員工他們其實(shí)比管理者更能了解客人的需求和要求，更能發(fā)現(xiàn)在現(xiàn)實(shí)工作中存在的問題。酒店員工一般工作壓力較大，可自由支配的時(shí)間較少，管理者應(yīng)從生活上多關(guān)心員工，為員工提供各種方便。首先，管理者應(yīng)高度重視員工宿舍，員工餐廳的建設(shè)，為員工提供各種文體活動(dòng)場(chǎng)所，豐富員工的業(yè)余精神生活，真正為員工營(yíng)造一個(gè)“家外之家”。賓館應(yīng)全方位的加大管理力度，嚴(yán)格按照星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度、工作流程，逐步建立一套真正的“制度制人”為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰與激勵(lì)的管理體制。員工的需求是多方面的，不但有精神上的，還有物質(zhì)上的。所以管理人員在適當(dāng)考慮員工精神方面的需要，通過精神鼓勵(lì)，如評(píng)選“優(yōu)秀員工”、授予“崗位能手”稱號(hào)等。如有的員工希望有良好的人際關(guān)系，酒店就可以組織一些文藝活動(dòng)、聯(lián)誼會(huì)等社交活動(dòng)以滿足他們的需求；有的員工希望受人尊敬，擁有較高的威望，酒店可通過授予各種榮譽(yù)稱號(hào)來(lái)激勵(lì)他們。通過以上幾方面，可以看出酒店的管理者是真正重視員工，把員工放在首位，切實(shí)把“員工第一”運(yùn)用到酒店的人力資源管理中。正因?yàn)槿绱?，酒店才能在激烈的人才?jìng)爭(zhēng)中，吸引和留住優(yōu)秀的員工，使企業(yè)有一支穩(wěn)定的、高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，為賓客提供高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，得到各方朋友的肯定。

（三)要準(zhǔn)確定位，轉(zhuǎn)變觀念，加大營(yíng)銷力度?；ヂ?lián)網(wǎng)是一個(gè)很好的信息平臺(tái)。在信息量豐富、實(shí)時(shí)溝通、市場(chǎng)呈加速度變化的資訊時(shí)代,酒店再也不能以昨天的方式來(lái)思考或解決今天的問題,不能以過去傳統(tǒng)的手法來(lái)操作今天的事業(yè)?；ヂ?lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解,信息變得空前重要,誰(shuí)先一步掌握信息,誰(shuí)就領(lǐng)先于市常酒店通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象,比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動(dòng),使無(wú)形服務(wù)有形化。酒店可以利用多媒體技術(shù),把酒店整體的設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動(dòng)態(tài)地表現(xiàn)出來(lái)。客人可以更快、更便捷地了解酒店,他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受,獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細(xì)致、更周到地在第一時(shí)間反饋客人所需要的信息,雙方達(dá)成互動(dòng)。但酒店在宣傳的同時(shí),要做到“誠(chéng)實(shí)”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致,甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價(jià)格要與在其它各個(gè)途徑的報(bào)價(jià)保持一致,讓客人對(duì)酒店產(chǎn)生信任感。它為酒店增加了一種富有競(jìng)爭(zhēng)力的營(yíng)銷手段。酒店的網(wǎng)站,是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)窗口,類似于傳統(tǒng)名片的作用,但又是一個(gè)比傳統(tǒng)的雜志、電視、報(bào)紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團(tuán)的網(wǎng)站,可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團(tuán)不同地區(qū)各個(gè)酒店的情況,了解每個(gè)酒店的客房及價(jià)格信息,進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)訂,為集團(tuán)提供的“一站式服務(wù)”而感到滿意,集團(tuán)各酒店更是可以達(dá)到網(wǎng)上資源共享。它讓酒店看到很多新的機(jī)會(huì)?；ヂ?lián)網(wǎng)的到來(lái),給酒店帶來(lái)了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準(zhǔn)確、溝通變得更互動(dòng)?；ヂ?lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌?chǎng),使全球營(yíng)銷成為可能?；ヂ?lián)網(wǎng)打破了時(shí)間和空間的限制,覆蓋了整個(gè)世界。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過網(wǎng)上瀏覽,馬上獲得酒店的所有信息,甚至立即完成網(wǎng)上購(gòu)買?；ヂ?lián)網(wǎng)營(yíng)銷擴(kuò)大了酒店的市場(chǎng)范圍,大大提高了酒店的營(yíng)銷能力。

通過這次實(shí)踐調(diào)查，我更牢固地掌握了所學(xué)的專業(yè)知識(shí)并將專業(yè)知識(shí)運(yùn)用到工作中，為自己以后的學(xué)習(xí)工作打下了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇十

飯店是我國(guó)旅游業(yè)的重要組成部分。飯店服務(wù)的質(zhì)量是飯店的生命線，要提高飯店服務(wù)質(zhì)量，關(guān)鍵在于提高飯店員工文明禮貌這個(gè)最基本素質(zhì)。講究文明禮貌，既體現(xiàn)飯店員工對(duì)賓客的基本態(tài)度，更反映了一個(gè)國(guó)家精神文明和民族文化修養(yǎng)，就個(gè)人而言，則是衡量道德水準(zhǔn)高低和有無(wú)修養(yǎng)的尺度。因此，飯店員工必須十分重視飯店服務(wù)禮貌禮節(jié)知識(shí)的學(xué)習(xí)和修養(yǎng)，而所有有名的飯店，都是和至高無(wú)善的服務(wù)是分不開的。教師更應(yīng)該立足與社會(huì)、畢業(yè)生的就業(yè)情況，及時(shí)了解飯店業(yè)的需求與動(dòng)態(tài)，并與時(shí)俱進(jìn)的將最新的信息反饋到。

教學(xué)。

當(dāng)中，為社會(huì)培養(yǎng)及輸送合格、有用的高素質(zhì)、高技能專業(yè)人才。

改革開放以來(lái)，我國(guó)的旅游業(yè)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了由旅游資源大國(guó)面向亞洲旅游大國(guó)的歷史性跨越。從國(guó)內(nèi)旅游業(yè)的收入看，從1985年到1998年的14年數(shù)據(jù)表明，除1989年外，13年都保持了較快的增長(zhǎng)速度。1999年入境過夜者2700萬(wàn)人次，外國(guó)旅游者人數(shù)可達(dá)840萬(wàn)人次，比1998年增長(zhǎng)18%，比歷史上最高年份1997年還增長(zhǎng)13%，國(guó)際旅游外匯收入可突破140億美元，比1998年增長(zhǎng)12%左右，提前一個(gè)實(shí)現(xiàn)“九五”計(jì)劃指標(biāo)，國(guó)內(nèi)旅游蓬勃發(fā)展，勢(shì)頭良好，全年國(guó)內(nèi)旅游人次預(yù)計(jì)達(dá)7.1億人次，國(guó)內(nèi)旅游收入超過2800億元人民幣，發(fā)揮了刺激內(nèi)需，活躍市場(chǎng)，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)的作用，全國(guó)國(guó)際國(guó)內(nèi)旅游可突破4000億元人民幣，比1998年增長(zhǎng)17%左右。據(jù)世界旅游組織的調(diào)查報(bào)告認(rèn)為，無(wú)論是工業(yè)化國(guó)家還是發(fā)展中國(guó)家，旅游業(yè)作為經(jīng)濟(jì)支柱的地位不會(huì)改變。就拿今年來(lái)說，旅游業(yè)在假日旅游等一系列旅游新產(chǎn)品的帶動(dòng)下，繼續(xù)保持了去年以來(lái)的快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，據(jù)統(tǒng)計(jì)到2002年一季度為止，入境旅游收入增幅已連續(xù)五個(gè)季度保持在14%以上，旅游創(chuàng)匯比上年同期增長(zhǎng)17%，增幅提高近9個(gè)百分點(diǎn)，國(guó)內(nèi)旅游方面，由于旅游企業(yè)積極努力和節(jié)假日的延長(zhǎng)，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)張，來(lái)自旅游部門的初步預(yù)測(cè)，今年全國(guó)“五一”出游人數(shù)在4600萬(wàn)左右，出國(guó)游的為10萬(wàn)人，都大大超過了今年春節(jié)和去年國(guó)慶的數(shù)量，其中北京市“五一”期間外出旅游人數(shù)達(dá)178萬(wàn)，外地進(jìn)京的游客近300萬(wàn)。全國(guó)各條旅游熱線、主要景區(qū)全部爆滿，游人如織，就連以往相對(duì)清淡的寧夏沙坡頭等西部地區(qū)景點(diǎn)也異?；鸨?/p>

根據(jù)上述資料，我們不難看出，大量的流動(dòng)人口必然推動(dòng)旅游飯店業(yè)市場(chǎng)的快速發(fā)展。雖然市場(chǎng)前景十分誘人，但是，我國(guó)的飯店業(yè)存在很嚴(yán)重的問題。這主要表現(xiàn)在：首先，旅游基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)薄弱；其次，全國(guó)共有6000多家星級(jí)飯店，但企業(yè)規(guī)模實(shí)力小，經(jīng)營(yíng)管理分散，體制不活，營(yíng)銷手段滯后，技術(shù)依托和網(wǎng)絡(luò)化水平低，市場(chǎng)尚不規(guī)范，絕大部分的飯店為“小作坊”經(jīng)營(yíng)方式，只有幾個(gè)員工，服務(wù)質(zhì)量低下。再次，產(chǎn)品創(chuàng)新不足，小的飯店沒有能力開發(fā)新產(chǎn)品，大飯店又沒有動(dòng)力創(chuàng)新，最后，在缺乏產(chǎn)品創(chuàng)新的情況下，當(dāng)前的飯店業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是單一的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，這是一種低層次的惡性無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，惡性價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)最終導(dǎo)致行業(yè)利益的損失和消費(fèi)者所應(yīng)享受的服務(wù)質(zhì)量下降。

改變這種市場(chǎng)狀況的唯一出路是在“軟件”上下功夫，即在人員的服務(wù)與管理上投入，提高服務(wù)質(zhì)量，讓客人滿意，爭(zhēng)取回頭客，為飯店贏得更多的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

每一個(gè)飯店都有好幾個(gè)崗位，各個(gè)崗位的要求不一樣，經(jīng)過調(diào)查，飯店各個(gè)崗位主要有大廳、總臺(tái)、客房、餐廳、酒吧、商場(chǎng)、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，例如：大廳所在崗位服務(wù)員就有大門應(yīng)接員、大門保安員、行李員、梯口應(yīng)接員、大廳清潔員、洗手間服務(wù)員等。在這些服務(wù)人員中，有不少禮貌禮節(jié)是大家都應(yīng)遵守的，像大門應(yīng)接員主要的職責(zé)是負(fù)責(zé)來(lái)店客人的大門迎送工作，在服務(wù)中要做到精神飽滿，并且熱情和藹地招呼每一位進(jìn)出飯店的顧客們，大門保安員主要職責(zé)是負(fù)責(zé)搞好大門和周圍區(qū)域的安全保衛(wèi)，以及車輛指揮和來(lái)客的問訊接待工作，大門保安員對(duì)飯店來(lái)說起著非常大的作用，飯店的安全和寧?kù)o的生活是和保安員分不開的。還有其它崗位上的服務(wù)員，應(yīng)做到的各個(gè)職責(zé)都不同，但他們都給整個(gè)飯店帶來(lái)了方便，給飯店帶來(lái)了蓬勃發(fā)展。

飯店的總服務(wù)臺(tái)是飯店的“窗口”，又是飯店管理的“神經(jīng)中樞”，更是住店人進(jìn)店和離店的必經(jīng)之地，因此，能否給客人來(lái)時(shí)有“賓至如歸”之感和離時(shí)有“賓去思?xì)w”之念，在很大程度上取決于總服務(wù)臺(tái)的服務(wù)質(zhì)量，所以說，總臺(tái)服務(wù)是整個(gè)飯店經(jīng)濟(jì)和信譽(yù)的中心點(diǎn)。

做到熱忱地為每一位客人服務(wù)，當(dāng)本飯店客已滿時(shí)，要主動(dòng)幫客人推薦到其它飯店，并且當(dāng)接待完一位客人時(shí)，要用心對(duì)保存好本客人的存檔，以在下次接待時(shí)，有針對(duì)性地進(jìn)行服務(wù)，只有這樣，客戶才會(huì)對(duì)本飯店獨(dú)家青睞，當(dāng)然，能夠做到“賓至如歸”、“賓去思?xì)w”這種情感，是和飯店內(nèi)的各個(gè)崗位上的服務(wù)人員分不開的。

既是飯店，就會(huì)有客房，而客房主要是客人的休息場(chǎng)所，房間的好壞，關(guān)系到住店客人的心情，為客人提供溫馨、舒適、幽靜、安全的居住氛圍是十分重要的，并且還要根據(jù)住店客人的習(xí)俗，例如韓國(guó)人喜單厭雙的習(xí)俗，因此，在為韓國(guó)客人準(zhǔn)備房間是要避免出現(xiàn)雙號(hào)的房間。此外，為客人準(zhǔn)備的房間應(yīng)該要在客人還沒住進(jìn)去之前檢查好一切的設(shè)施，以免對(duì)客人造成不必要的損失和誤會(huì)。

餐廳是飯店中的一個(gè)重要部門，是客人用膳的主要場(chǎng)所，也是飯店獲得最隹經(jīng)濟(jì)效益、彈性最大的部門之一，它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對(duì)客人提供對(duì)面的服務(wù)，數(shù)量大，時(shí)間長(zhǎng)，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味隹肴，令客人吃得滿意。

此外，飯店能夠做得好，還離不開一個(gè)主要因素：微笑。古人云：“沒有笑顏不開店”。微笑可以贏得商朋滿座，產(chǎn)生最大的經(jīng)濟(jì)效益。所以，可以說笑是對(duì)一個(gè)飯店的治店法寶，企業(yè)的成功之道。

目前為止，在我市也有不少的飯店，也有不少有名的，像神州賓館、云臺(tái)賓館等，它們之所以出名，我想是和飯店中的每一位員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)分不開的。而員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)還在于教師們的傾力培養(yǎng)，在教授學(xué)生們理論知識(shí)、專業(yè)技能的同時(shí)，還注重培養(yǎng)學(xué)生樹立正確的人生觀、價(jià)值觀及擁有良好的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)。

任何一家飯店想要立足于社會(huì)，并有所發(fā)展，必須有維持飯店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的資源：人力資源、物力資源、財(cái)力資源、信息資源以及作為服務(wù)性行業(yè)特有的無(wú)形信譽(yù)資源。飯店使用的各種資源中，人力資源是最重要的，可以這樣說，人力資源的使用和管理是飯店最為重要的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)。

但是，縱觀目前中國(guó)飯店業(yè)，人力資源的開發(fā)不甚理想，其中最主要的原因就是員工流動(dòng)率過高，造成財(cái)力、物力、信息等資源使用效率低下，服務(wù)質(zhì)量和商品質(zhì)量難以得到有效的保證。員工的高流動(dòng)率一直是困擾所有企業(yè)管理者的難題，如今這個(gè)問題已經(jīng)得到了飯店管理層的高度重視。如何解決員工流動(dòng)率過高的問題，已經(jīng)成為目前最需要解決的問題。

飯店作為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，人員流動(dòng)率高于其他行業(yè)是正常的。對(duì)于飯店員工的流動(dòng)問題，從整個(gè)社會(huì)的角度來(lái)看，它有利于實(shí)現(xiàn)人力資源的合理配置，從而提高人力資源的使用效率。

從飯店的角度來(lái)看，適度的人員流動(dòng)，可優(yōu)化飯店內(nèi)部人員結(jié)構(gòu)，使飯店充滿生機(jī)和活力。適當(dāng)?shù)娜藛T流動(dòng)能給企業(yè)注入新的活力，帶來(lái)新的經(jīng)營(yíng)理念。但是員工流動(dòng)率過高會(huì)增加人力資源的管理成本，不利于企業(yè)凝聚力和企業(yè)文化的形成。造成中國(guó)飯店業(yè)員工流動(dòng)率過高的原因有很多，有飯店方面的原因，如員工工資福利待遇問題，飯店內(nèi)部管理制度問題，不暢通的溝通渠道，不和諧的工作環(huán)境，缺乏對(duì)人才成長(zhǎng)的規(guī)劃，飯店形象欠佳等等。也有員工方面的原因，如對(duì)飯店期望過高，受傳統(tǒng)觀念影響，企業(yè)與自己的價(jià)值取向不同等等。當(dāng)然還有市場(chǎng)方面的原因，以及影響員工跳槽動(dòng)機(jī)產(chǎn)生的社會(huì)原因。

適當(dāng)?shù)膯T工流動(dòng)率，從整個(gè)社會(huì)的角度來(lái)看，它有利于實(shí)現(xiàn)人力資源的合理配置，從而提高人力資源的使用效率；從飯店的角度來(lái)看，適度的人員流動(dòng)，可優(yōu)化飯店內(nèi)部人員結(jié)構(gòu)，使飯店充滿生機(jī)和活力。但過高的流動(dòng)率會(huì)帶來(lái)不利影響：?jiǎn)T工的流失會(huì)影響飯店的服務(wù)質(zhì)量；員工流動(dòng)率高將使飯店的人力資源成本上漲；員工流動(dòng)高也將造成飯店員工隊(duì)伍不穩(wěn)定，人心渙散，管理難度大；員工的流失可能使飯店業(yè)務(wù)受損；員工的流失會(huì)極大地影響士氣等等。

員工的高流動(dòng)率一直是困擾所有企業(yè)管理者的難題，為此，針對(duì)這些原因及其所帶來(lái)的影響，以下進(jìn)行了深入探析，并給出了幾個(gè)建議性方案。

1、確立以人為本的管理思想。

飯店實(shí)施以人為本的管理，最重要的是必須懂得如何尊重員工。飯店管理人員須把員工當(dāng)作渴望得到關(guān)懷、理解和尊重的有血有肉的人來(lái)看待，充分尊重他們的勞動(dòng)，維護(hù)他們的權(quán)益，為他們的工作創(chuàng)造良好的工作氛圍。這樣做，既能夠增強(qiáng)他們的自信心，激發(fā)他們的工作熱情，又能夠提高他們對(duì)飯店的滿意度和忠誠(chéng)度，從而能夠大大降低員工的流動(dòng)率。

飯店通過為員工制定良好的個(gè)人發(fā)展計(jì)劃，給予員工豐富的教育和培訓(xùn)機(jī)會(huì)，能夠促進(jìn)員工個(gè)人和飯店的共同發(fā)展，降低員工的流動(dòng)率。

2、加快飯店人力資源開發(fā)和管理，提高員工的整體素質(zhì)。

管理人員是飯店的核心力量，起著承上啟下的作用。杰出的管理人員深得下屬員工信任，他們以自己良好的管理才能，挖掘使用每個(gè)員工的特長(zhǎng)，對(duì)減少普通員工的流動(dòng)起著很大的作用。管理人員因其使用價(jià)值巨大，所帶來(lái)的效益又是輻射性的，因此常是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手注意并千方百計(jì)想挖走的對(duì)象，具有很大的潛在流動(dòng)性，所以，飯店首先應(yīng)留住他們。如果留不住管理人才，這不僅僅的飯店的巨大損失，并且會(huì)使飯店競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手變得更強(qiáng)大，影響同行之間正常的交往和合作。

留住人才后的飯店還要用好人，用人不當(dāng)也會(huì)留不住人才而造成流動(dòng)。飯店應(yīng)盡可能給他們創(chuàng)造施展才能的工作環(huán)境，將某些權(quán)利下放給他們，給予必要的財(cái)力、物力支配權(quán)。

3、提高飯店的福利待遇和完善獎(jiǎng)金分配制度。

在現(xiàn)階段，工作仍是大多數(shù)員工謀生的重要手段。既然是謀生，人們就不得不考慮收入問題。當(dāng)員工的付出與所得到的回報(bào)嚴(yán)重的不相匹配時(shí)，跳槽也就是他們的必然選擇了。此外，飯店通過向員工提供較豐厚的薪酬，也能夠提高員工跳槽的機(jī)會(huì)成本，有效地抑制員工流出本飯店。同時(shí)，高薪也能吸引外部?jī)?yōu)秀人才的加盟。

4、樹立飯店的企業(yè)精神，培育企業(yè)文化，營(yíng)造員工歸屬感。

動(dòng)員工自覺提高服務(wù)質(zhì)量，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)帶來(lái)回頭客，甚至?？?，飯店的經(jīng)濟(jì)效益隨之提高，員工福利待遇趨好，這一連鎖反應(yīng)最終使員工熱愛飯店，減少流動(dòng)。

5、注重職業(yè)生涯管理。

目前全國(guó)各大飯店的員工趨于年輕化，認(rèn)為飯店從業(yè)人員應(yīng)注重年輕、漂亮，這是飯店業(yè)給社會(huì)造成的一個(gè)誤區(qū)。而事實(shí)上這部分年輕員工是飯店流動(dòng)的主流，作為各大飯店應(yīng)放開眼界，從單一的年齡結(jié)構(gòu)走出來(lái)，招收中青年員工。如上海航空公司、北京航空公司招收“空嫂”，就收到了很好的效果。飯店業(yè)可以此為鑒，從眾多下崗工人中招收部分飯店員工，他們生活經(jīng)歷較豐富，穩(wěn)定性也較好，經(jīng)過一定培訓(xùn)，他們往往更適合這些崗位。

7、要做到人盡其職，人盡其才。

飯店應(yīng)針對(duì)不同類型的員工，提出明確的工作要求，分配其具有挑戰(zhàn)性的工作，給予培養(yǎng)和晉升的機(jī)會(huì)，使每位員工在自己的工作崗位上能發(fā)揮自己的最大潛能。同時(shí)飯店內(nèi)部要建立平等的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，為更多的優(yōu)秀員工提供施展才能的機(jī)會(huì)。

在飯店業(yè)面臨激烈競(jìng)爭(zhēng)的今天，員工的流動(dòng)成為一種不可避免的趨勢(shì)，飯店業(yè)經(jīng)營(yíng)者們不能對(duì)此現(xiàn)象視而不見，應(yīng)主動(dòng)尋找流動(dòng)率高的真正原因，并積極尋求解決辦法，努力使員工的流動(dòng)趨于合理化，讓這種流動(dòng)適應(yīng)整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使自己的飯店經(jīng)營(yíng)管理在激烈競(jìng)爭(zhēng)中始終保持領(lǐng)先地位。

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇十一

根據(jù)教學(xué)計(jì)劃的安排，xx年x月x號(hào)至xx年x月x號(hào)我被分配到xxxx酒家實(shí)習(xí)酒店管理專業(yè)課程，7個(gè)月的實(shí)習(xí)，讓我感受很深，認(rèn)識(shí)很多，收獲很大，切身體會(huì)到工作的辛苦，社會(huì)的復(fù)雜，實(shí)踐的重要和讀書的必要，實(shí)習(xí)期間，我認(rèn)真結(jié)合書本知識(shí)，嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計(jì)劃一步一步進(jìn)行，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作，努力的學(xué)，積極的做，掌握了xx的基本營(yíng)業(yè)程序，學(xué)會(huì)了酒點(diǎn)的日常操作規(guī)范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗，懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的必要，同時(shí)也對(duì)廣東餐飲的行業(yè)有個(gè)初步的認(rèn)識(shí)......使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的緊密結(jié)合，不可分割，學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等重要，特別是實(shí)習(xí)的舉足輕重；在當(dāng)今這個(gè)知識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，常識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨明顯，經(jīng)驗(yàn)競(jìng)爭(zhēng)愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè)，物欲橫流，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，使得人們的人生觀，金錢觀，價(jià)值觀，利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變，使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化，因此對(duì)于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放，百家爭(zhēng)鳴，星羅棋布。同時(shí)對(duì)于我們自身學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)且今后打算從事這個(gè)行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無(wú)窮的動(dòng)力，壓力，對(duì)于我們今后從事這個(gè)行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步，明白了許多！直至實(shí)習(xí)結(jié)束我在xxxx酒家的實(shí)習(xí)共做了三個(gè)月零五天的備餐員和三個(gè)月零十天的服務(wù)員，后因特殊原因我們提前半月結(jié)束實(shí)習(xí)返校。

1，起初的適應(yīng)階段。

由于南北方這種客觀的氣候，經(jīng)濟(jì)，生活，人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾，對(duì)那里的吃飯?zhí)貏e的不習(xí)慣，氣候的炎熱，飲食的不適，再加上工作的起步和對(duì)酒店環(huán)境及同事的陌生，出現(xiàn)了近半個(gè)月的適應(yīng)和調(diào)整過程，這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn)，考驗(yàn)我們毅力的時(shí)候，但同學(xué)之間的互相鼓勵(lì)，酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的關(guān)心使我鼓足了干勁，化磨難為動(dòng)力一步步的走來(lái)，特別是因我體積龐大沒有工作制服穿的時(shí)候，總經(jīng)理得知把自己的西褲拿來(lái)送給我，這更是鼓起了我適應(yīng)環(huán)境，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo)，同事的熱情幫助無(wú)不在激勵(lì)著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會(huì)的心情是我適應(yīng)xx，習(xí)慣生活，努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。根據(jù)工作的需要，初次將我分到備餐學(xué)習(xí)，當(dāng)時(shí)心無(wú)雜念，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識(shí)大廳的臺(tái)號(hào)，備餐間的位置，到鍛煉托盤的托法，再到基本點(diǎn)心及中廚菜式的配料，直至最后的開檔，收檔，部分簡(jiǎn)單菜式的做法，菜名我們一點(diǎn)點(diǎn)，一滴滴，一天天的反復(fù)記憶，不恥下問，到了最后就是整個(gè)備餐的基本管理，運(yùn)作流程我也都了如指掌，但是由于時(shí)間的推移，理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足，也深受酒店人對(duì)我們大學(xué)生歧視的痛苦和無(wú)奈，因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對(duì)我們的偏見，我們是非常的不能接受，兩個(gè)月過去了，出于學(xué)習(xí)的考慮，開始積極主動(dòng)的申請(qǐng)換部門學(xué)習(xí)，但因酒店的立場(chǎng)和我們的立場(chǎng)不同，利益點(diǎn)不同，因此進(jìn)行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個(gè)部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。

1，酒店服務(wù)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，但人們的需求旺盛。

自從來(lái)到了xx才真正感受到酒店的數(shù)量多，檔次高，規(guī)模大，效益好，前景廣闊。作為一個(gè)乘著改革開放的東風(fēng)發(fā)展，繁榮起來(lái)了一個(gè)邊陲小鎮(zhèn)，真的沒有想到社會(huì)主義具有這么大的優(yōu)越性和威力，使得一個(gè)破爛不堪，貧窮落后的小鎮(zhèn)建設(shè)的這么好，無(wú)論是從經(jīng)濟(jì)上是中國(guó)的特區(qū)，政治上是副省級(jí)城市，經(jīng)過20多年的建設(shè)和發(fā)展，xx的文化也是那么的繁榮，人民的生活追求的已經(jīng)是從當(dāng)年的物質(zhì)享受轉(zhuǎn)為精神享受，xx的酒店真的是不勝枚舉，有純餐飲的，有商務(wù)的，有綜合性的；有高端的，中等的，也有夜市大排擋，對(duì)于這樣的一個(gè)大城市雖然給人一種消費(fèi)不起的感覺，但他本身的供應(yīng)能力又是能滿足各種層次的消費(fèi)人群，因此這里的消費(fèi)能；力真的很強(qiáng)，無(wú)論是自身的消費(fèi)人口多，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，還是外來(lái)的流動(dòng)人口多，比鄰香港等周邊的更多的大城市，是中國(guó)走向世界的窗口和中轉(zhuǎn)站！因此導(dǎo)致xx的餐飲服務(wù)業(yè)多而密，繼而使得xx的服務(wù)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈！

2，酒店服務(wù)業(yè)從業(yè)人員文化水平不高。

xx作為一個(gè)后來(lái)發(fā)展起來(lái)的城市，起外來(lái)人口多，特別是這個(gè)勞動(dòng)力需求極其旺盛的餐飲服務(wù)業(yè)，目前大多都是北方等一些農(nóng)村小姑娘，家庭教育不當(dāng)?shù)仍蛑率惯^早輟學(xué)，但由于年齡嬌小，因此就抱著讓孩子出來(lái)嘗試幾年的心態(tài)出來(lái)做幾年服務(wù)員等其他工作，等年齡適合了再回去結(jié)婚等籌備人生大事，因此呢導(dǎo)致酒店從業(yè)人員的員工文化素質(zhì)普遍較低，特別是在管理層上，大多都是靠著做的時(shí)間長(zhǎng)而多了中層管理者，因此那種只有經(jīng)驗(yàn)沒有理論的管理又缺乏了動(dòng)力，給人一種強(qiáng)制和壓迫的感覺，說服力不強(qiáng)，員工不滿情緒高漲，辭工等一系列的事情時(shí)常發(fā)生，因此使得酒店的從業(yè)人員流動(dòng)性大，加之酒店行業(yè)較強(qiáng)的靈活性使得酒店管理的難度加大，尤其到了春節(jié)前的一段日子里，來(lái)自外地的員工爭(zhēng)相回家團(tuán)聚，而酒店自身的生意有那么的旺盛，在這個(gè)階段出現(xiàn)勞動(dòng)力供需緊張的局面，但公司往往采取一些手段留住人員，因此的襖制員工的情緒不良，影響工作，影響酒店的服務(wù)質(zhì)量。特別是一些中層管理者，這些不是太監(jiān)勝似太監(jiān)的工作作風(fēng)是激起下屬不滿的禍根，由于本身行業(yè)的靈活性強(qiáng)，工作瑣碎，變化快等特點(diǎn)，所以這些中層管理者但有不懂管理的人員采取強(qiáng)制甚至壓迫，要挾的手段盲目要求那些年齡嬌小，且文化較低的員工做事，這好像是資本主義的剝削與被剝削關(guān)系，因此呢這個(gè)行業(yè)的發(fā)展必須加強(qiáng)管理，提高員工的普遍素質(zhì)，這既是行業(yè)發(fā)展的需要，這也是社會(huì)發(fā)展的必然要求，這樣才更能創(chuàng)造更大的利潤(rùn)和價(jià)值！

3，酒店服務(wù)工作不固定，無(wú)明確的標(biāo)準(zhǔn)。

酒店行業(yè)的靈活性，個(gè)人要求的差異性這也就要求我們員工和領(lǐng)導(dǎo)要靈活對(duì)待，個(gè)性服務(wù)，在標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的基礎(chǔ)上增強(qiáng)個(gè)性化服務(wù)，不能片面強(qiáng)調(diào)員工怎么做，做什么！特別是服務(wù)員要根據(jù)時(shí)令推銷菜市，根據(jù)菜市準(zhǔn)備服務(wù)程序，同時(shí)還要兼顧客人的特殊需求，這一系列的工作是復(fù)雜而煩瑣的！例如有的客人想先吃大閘蟹，有的想最后吃大閘蟹，因此呢如果片面的按順序上菜就有可能遭到客人的投訴不滿等！當(dāng)然如果沒有什么的特殊要求就要按照當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗和人們的習(xí)慣而按部就班的做事，一般都是民族的不同而導(dǎo)致的差異，地區(qū)的不同等而導(dǎo)致的這些共性的差異是存在的，不可避免的！特別是根據(jù)酒店的生意情況而開展工作的時(shí)候，由于人員的多少，客人的多少，來(lái)選擇加臺(tái)等工作時(shí)候是最麻煩的時(shí)候，有些酒店到了生意旺盛的時(shí)節(jié)，時(shí)間就必須根據(jù)情況而選擇不同的工作內(nèi)容去加臺(tái)，撤臺(tái)等！特別是工作的安排，人員的調(diào)動(dòng)最容易讓員工不滿，最容易激發(fā)員工的情緒，因此管理者一定要增強(qiáng)顧全大局的能力，統(tǒng)籌兼顧，做到公平！員工滿意才是公司管理的最高境界！

我認(rèn)為酒店的管理要注重這些方面的加強(qiáng)和改革：

1，更新管理理念，樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強(qiáng)調(diào)顧客滿意的思維。千萬(wàn)不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導(dǎo)和管理的現(xiàn)象，這對(duì)于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞。要注重員工的考核，加強(qiáng)培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)操練。

２，創(chuàng)新管理模式，不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩，千方百計(jì)的調(diào)動(dòng)員工的工作熱情和積極性。預(yù)見性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn)。

3,健全管理體制，酒店要實(shí)事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實(shí)可行的措施解決現(xiàn)實(shí)的影響和制約發(fā)展的瓶頸問題，增強(qiáng)員工和管理者的執(zhí)行力，注重公平.4,增強(qiáng)大局意識(shí)，樹立良好的管理者的良好形象，對(duì)于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對(duì)待（如偷吃等），靈活的處理員工的錯(cuò)誤和過失行為，堅(jiān)持教育為本，處罰為輔，爭(zhēng)取達(dá)到標(biāo)本兼治的目的。

總之，半年多的實(shí)習(xí)我也曾經(jīng)因困難而想退縮過，半年多的實(shí)習(xí)我也曾認(rèn)為沒有用過，半年多的實(shí)習(xí)我也學(xué)到了書本上沒有的知識(shí)，我也為真正的接觸餐飲、了解餐飲而自豪過，半年多的實(shí)習(xí)更是豐富和鞏固了我大學(xué)的理論知識(shí)，但半年多的實(shí)習(xí)經(jīng)歷是我最大的收獲。我可以以次經(jīng)歷中的事情來(lái)指導(dǎo)我今后的學(xué)習(xí)和工作，無(wú)論是對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)和對(duì)社會(huì)人的認(rèn)識(shí)都更深了一步，這種財(cái)富是寶貴的、無(wú)價(jià)的！他可以教導(dǎo)我將來(lái)走向社會(huì)應(yīng)該怎樣做人，應(yīng)該做什么樣的人，做人應(yīng)該怎么樣。尤其是在即將畢業(yè)的學(xué)校的一年半的時(shí)光里讓我們清楚了的目標(biāo)，明確了方向，贏得了動(dòng)力，找到了不足，看到了差距，堅(jiān)定了信心。這才是我們最大的收獲，最大的財(cái)富，最好的結(jié)果。

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇十二

親愛的同學(xué)：

你好！

首先萬(wàn)分感謝你抽空填寫此表。

為了進(jìn)一步了解酒店管理專業(yè)的課程設(shè)置，使其更能適應(yīng)當(dāng)今社會(huì)的就業(yè)形勢(shì)發(fā)展，由此我們?cè)O(shè)計(jì)了此份問卷。請(qǐng)你根據(jù)自身的實(shí)際情況切實(shí)填寫，我們承諾對(duì)你所提供的信息給予絕對(duì)保密。祝你身體健康，萬(wàn)事如意！

一、基本情況調(diào)查。

1、性別[]男[]女。

a形勢(shì)嚴(yán)峻，就業(yè)難b形勢(shì)正常c形勢(shì)比較樂觀d不清楚。

5、你認(rèn)為自己的專業(yè)技能如何？

a強(qiáng)b較強(qiáng)c一般d較弱e弱。

6、你認(rèn)為在學(xué)校所學(xué)的知識(shí)和技能夠用嗎？

a夠用b不夠用c不清楚。

7、你認(rèn)為影響酒店管理學(xué)生就業(yè)的最大因素是什么？

h康樂服務(wù)與管理i飯店人力資源管理j酒店心理學(xué)k無(wú)。

9、你認(rèn)為以下哪些專業(yè)選修課是酒店管理專業(yè)學(xué)生有必要學(xué)習(xí)的？________（可多項(xiàng)選擇），哪些是沒有必要學(xué)習(xí)的？________（可多選）。

i中國(guó)古代文化j無(wú)。

10、你還想學(xué)習(xí)哪些與酒店管理專業(yè)相關(guān)的課程？

11、你認(rèn)為學(xué)校課程設(shè)置的最大問題是？

a沒有以學(xué)生的就業(yè)為指向，學(xué)非所用b課程太難，不易接受。

a.辦公軟件應(yīng)用b.社交技巧與人際溝通c.形體、氣質(zhì)、著裝技巧類。

g..中國(guó)傳統(tǒng)文化知識(shí)h.其他，如________。

14、你認(rèn)為哪種教學(xué)模式最有利于你的技能提高？

g其他________。

15、你認(rèn)為在大學(xué)學(xué)習(xí)的過程中除了專業(yè)知識(shí)，還需學(xué)習(xí)哪些理論或技能？

16、你對(duì)學(xué)校的酒店管理專業(yè)課程設(shè)置還有有哪些意見與建議？

由衷感謝你的支持與配合！

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇十三

隨著體制改革的不斷深入發(fā)展，自20xx年以來(lái)，我省的幼兒園發(fā)生了很大的變化。原先的公立幼兒園中的80%已被私人承包，變成了私立幼兒園。

在越來(lái)越多的公立幼兒園變成私立幼兒園的同時(shí)，還冒出一批新的私立幼兒園，各個(gè)幼兒園之間競(jìng)爭(zhēng)激烈，每個(gè)幼兒園有緊迫感和危機(jī)感，她們急需教育教學(xué)方面的信息。可是，因?yàn)榻?jīng)費(fèi)緊張，不能外出學(xué)習(xí)、觀摩，不能參加省組織的各項(xiàng)教研活動(dòng)，幼兒園教研脫鉤，這必將導(dǎo)致管理混亂，教學(xué)欠佳，耽誤幼兒的健康成長(zhǎng)。

(一)幼兒園存在的問題。

1、無(wú)人管理。

2、無(wú)照經(jīng)營(yíng)。

3、違規(guī)招生。

幼兒園承包后，成了獨(dú)立單位。園長(zhǎng)們有了自主權(quán)，能夠各自為政，自行其是了。為了擴(kuò)大生源，隨意招生，把1歲半的嬰兒接收入園，同幼兒一齊編班，增加管理難度，不貼合大綱要求。

4、幼兒園教材、教法小學(xué)化。

園長(zhǎng)為了經(jīng)濟(jì)效益，無(wú)原則地滿足家長(zhǎng)的要求，孩子們?nèi)雸@后，開始學(xué)習(xí)小學(xué)一年級(jí)的教材，布置家庭作業(yè)、打分，并且把寫字的多少，作為評(píng)價(jià)幼兒園教學(xué)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，這勢(shì)必影響幼兒的健康成長(zhǎng)，也給家長(zhǎng)造成一種誤區(qū)，很多家長(zhǎng)一接送小孩回家就問今日學(xué)了多少個(gè)字了等等，這是違背教育教學(xué)規(guī)律的。

5、待遇低、流動(dòng)性大。

由于幼兒園推向社會(huì)后，農(nóng)場(chǎng)不但不投入，并且還要上繳。所以，自籌經(jīng)費(fèi)的幼兒園教師的待遇相對(duì)低于農(nóng)場(chǎng)撥款的幼兒園教師，教師的待遇不能滿足個(gè)人需要時(shí)，就會(huì)換工作。南田農(nóng)場(chǎng)中心幼兒園，因教師待遇低，每學(xué)期都換教師，家長(zhǎng)意見很大。另外，由于相當(dāng)一部分幼師的個(gè)人身份得不到明確，一些原先是正規(guī)幼師畢業(yè)的回到農(nóng)場(chǎng)后，由于承包，他們享受不到中小學(xué)教師同樣的待遇，所以，工資待遇低，經(jīng)常改行或從事其他行業(yè)。就連大部分評(píng)了職稱后，沒有得到各種兌現(xiàn)，影響了進(jìn)取性，流動(dòng)性較大。

6、管理者不是內(nèi)行，幼兒園的管理混亂。

在調(diào)查的80多所幼兒園中，幼師專業(yè)畢業(yè)的園長(zhǎng)僅有40多人，有上崗證的30多人，其他園長(zhǎng)則來(lái)自小學(xué)教師、工會(huì)干事、其他等。由于不是內(nèi)行管理幼兒園，園內(nèi)的教學(xué)、后勤管理差，急需提高管理水平。

7、幼兒園收費(fèi)低，經(jīng)費(fèi)緊張。

承包前幼兒園的經(jīng)費(fèi)由農(nóng)場(chǎng)撥。近幾年，由于農(nóng)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益差，對(duì)幼兒園的撥款，逐年減少。

幼兒園體改后，大多數(shù)農(nóng)場(chǎng)不撥幼教經(jīng)費(fèi)，幼兒園靠自籌資金維持教育工作的運(yùn)轉(zhuǎn)。有的農(nóng)場(chǎng)不但不撥教育經(jīng)費(fèi)給幼兒園，并且，還要向幼兒園收取承包管理費(fèi)等。由于農(nóng)場(chǎng)職工收入低，大部分幼兒園的收費(fèi)也低。據(jù)調(diào)查，除了海口地區(qū)外，大部分農(nóng)場(chǎng)幼兒園每學(xué)期每人收日托生的各項(xiàng)費(fèi)用僅有750元，其中學(xué)雜費(fèi)210元;伙食費(fèi)450元;接送費(fèi)90元。

由于收費(fèi)低，上級(jí)部門不撥經(jīng)費(fèi)，造成教育經(jīng)費(fèi)緊張，致使幼兒園的教師待遇低，教師隊(duì)伍不穩(wěn)定，流動(dòng)性大，這是其一。

其二，由于收費(fèi)低，造成開支緊張，無(wú)法購(gòu)置教育教學(xué)用品。

其三，幼兒園教師的外出學(xué)習(xí)、參觀受到經(jīng)費(fèi)緊缺的限制，不能參加正常的教研活動(dòng)，園長(zhǎng)們反映，每年都有各種很好的外出參觀與學(xué)習(xí)活動(dòng)，但他們沒有經(jīng)費(fèi)，無(wú)法參加各種活動(dòng)，使他們信息閉塞，觀念陳舊，感到?jīng)]有奔頭。

8、學(xué)校的學(xué)前班與幼兒園搶生源。

除各類幼兒園之間互相競(jìng)爭(zhēng)外，學(xué)校與幼兒園之間也展開競(jìng)爭(zhēng)。學(xué)校為了搞創(chuàng)收，有很多學(xué)校是招收學(xué)前班的。把3-6歲的孩子納入學(xué)前班學(xué)習(xí)，小小的年紀(jì)，每一天寫字、拼音、做加減法題，這種不正當(dāng)?shù)淖龇?，不但違背幼教規(guī)律，并且，造成孩子重復(fù)學(xué)習(xí)的不良現(xiàn)象，使孩子從小失去童年的歡樂時(shí)光，過早的背上沉重的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，破壞了“為孩子一生成長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)”的教育計(jì)劃的實(shí)施，對(duì)孩子一生的成長(zhǎng)，將造成不可彌補(bǔ)的損失。有很多學(xué)校所招收的學(xué)前班，由于年齡小，所以，有許多小孩在學(xué)校一年級(jí)留了幾年，造成學(xué)生留級(jí)率大，報(bào)表數(shù)字也難平衡。這是與國(guó)家、省及總局“關(guān)于在有中心園的地區(qū)，學(xué)校不準(zhǔn)招收學(xué)前班”的通知是違背的。有的園長(zhǎng)要求上級(jí)部門要解決不合理的現(xiàn)象，否則，幼兒園實(shí)在難辦下去。還有的教育工作者發(fā)出呼吁：救救孩子們!

針對(duì)以上問題，我們提出以下幾點(diǎn)意見：

(一)行政上加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，規(guī)范管理。

1、統(tǒng)一注冊(cè)，頒布發(fā)辦園證件。

為了孩子們的健康成長(zhǎng)，為了限制五花八門的幼兒園搞亂幼教圣地，教育主管部門要盡快把幼兒園統(tǒng)管起來(lái)。首先，要明確幼兒園由教育部門來(lái)管理;其次，對(duì)每一所幼兒園重新進(jìn)行清理，凡是不夠條件的進(jìn)行壓縮，對(duì)條件具備的進(jìn)行注冊(cè)登記。

2、逐步建立幼兒園的年審考查制度。

學(xué)習(xí)墾區(qū)中小學(xué)校年度考核的做法，制定“墾區(qū)幼兒園管理標(biāo)準(zhǔn)”，檢查幼兒園的辦園條件是否達(dá)標(biāo)，達(dá)標(biāo)幼兒園由教育主管部門發(fā)“辦園許可證”，衛(wèi)生部門發(fā)“衛(wèi)生合格證”。對(duì)不達(dá)標(biāo)的幼兒園，要限期整改，到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)。否則，取消辦園資格。同時(shí)，經(jīng)過評(píng)估，評(píng)出墾區(qū)幼兒園的等級(jí)并掛牌。

3、規(guī)定收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范辦園行為。

要根據(jù)墾區(qū)的實(shí)際，參照幼兒的培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)墾區(qū)的公辦或私立的幼兒園出臺(tái)一些收費(fèi)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)范辦園行為、辦園條件，教育主管部門要進(jìn)行檢查、監(jiān)督。

4、加強(qiáng)對(duì)幼兒園的扶持。

由于體制改革后，幼兒園推向社會(huì)，農(nóng)場(chǎng)沒有投入，大部分的私人承包幼兒園的經(jīng)費(fèi)是不保證的，尤其是重大的基建投入與設(shè)備購(gòu)置，幼兒園根本沒有本事來(lái)投入，這樣，造成教育教學(xué)設(shè)施跟不上，影響了孩子的健康歡樂成長(zhǎng)。所以，提議總局能否出臺(tái)相關(guān)配套文件，要求農(nóng)場(chǎng)在必須條件下也要給幼兒園一些扶持，幫忙他們解決一些實(shí)際困難。

5、加強(qiáng)對(duì)學(xué)校學(xué)前班的管理。

國(guó)家教育司對(duì)學(xué)校辦學(xué)前班早有明文規(guī)定，凡有幼兒園的地方，嚴(yán)禁學(xué)校辦學(xué)前班。學(xué)校辦的學(xué)前班，必須要明確規(guī)定孩子入學(xué)前班的年齡和所開的課程資料及學(xué)習(xí)方式和方法。所以，提議總局教育局再重新出臺(tái)有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格控制學(xué)校招收學(xué)前班。

(二)業(yè)務(wù)上統(tǒng)一管理，強(qiáng)化科研。

1、統(tǒng)一幼兒園使用的教材。

據(jù)了解，現(xiàn)墾區(qū)各幼兒園所使用的教材五花八門，有的使用江蘇版，有的使用海南版，有的使用上海版等，這些年在使用過程中，發(fā)現(xiàn)有些教材不適合于我們海南、不適合于農(nóng)墾的實(shí)際。所以，為了更好地加強(qiáng)對(duì)幼兒園的管理，幫忙、指導(dǎo)幼兒園更好地開展教研教學(xué)，經(jīng)常與她們?cè)跇I(yè)務(wù)上進(jìn)行溝通，同時(shí)也給墾區(qū)各幼兒園之間開展交流，我們要在原教材的基礎(chǔ)上重新編寫出我們具有農(nóng)墾特色的幼兒教材，供墾區(qū)各幼兒園統(tǒng)一使用。這樣，每學(xué)期能夠進(jìn)行統(tǒng)測(cè)，了解分析各幼兒園的辦學(xué)情景，及時(shí)地給予指導(dǎo)及幫忙，提高墾區(qū)幼兒園的辦學(xué)質(zhì)量。從這次的園長(zhǎng)們研討會(huì)上，大家都對(duì)統(tǒng)一教材都表示贊同。

2、規(guī)定教學(xué)目標(biāo)，安排好幼兒園教學(xué)課程。

按照教學(xué)大綱，要求各幼兒園要開全開齊課程，對(duì)不一樣的班級(jí)要開設(shè)不一樣的課程，總局教研部門要對(duì)各幼兒園的教學(xué)工作進(jìn)行檢查，要對(duì)教師的教學(xué)進(jìn)度、教學(xué)方法、教學(xué)行為等進(jìn)行評(píng)價(jià)。

3、抓好師資隊(duì)伍的培訓(xùn)。

辦園長(zhǎng)培訓(xùn)班。幼兒園的園長(zhǎng)是帶路人，園長(zhǎng)要轉(zhuǎn)變教育觀念，貫徹學(xué)習(xí)《幼兒園新綱要》;制定教育目標(biāo);調(diào)整教學(xué)的資料和方法，嚴(yán)禁小學(xué)化的傾向;鼓勵(lì)園長(zhǎng)們?cè)谵k“特色園”上下功夫，以此提高收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，改善教師待遇，增加幼兒園教學(xué)設(shè)備。要開展對(duì)幼師的崗位培訓(xùn)，經(jīng)常組織幼兒園開展一些教研教學(xué)活動(dòng)，提高他們的教學(xué)業(yè)務(wù)與本事。

4、建立信息網(wǎng)絡(luò)，搞好網(wǎng)絡(luò)交流與教學(xué)。

有條件的幼兒園，都要求購(gòu)買電腦，并且要上網(wǎng)，搞好網(wǎng)絡(luò)教研。同時(shí)，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)信息交流，利用網(wǎng)絡(luò)資源進(jìn)行教學(xué)。

幼兒園的管理體制能否重新定位，包括幼師的身份、待遇、幼兒園經(jīng)費(fèi)的投入等能否理順。

墾區(qū)幼兒教育，在農(nóng)墾的教育史上，還是一個(gè)薄弱的領(lǐng)域，屬于“年輕”的隊(duì)伍，無(wú)法與中小學(xué)相比。體改以后的幼兒園，更是百花齊放，在經(jīng)濟(jì)大潮的沖擊下，幼兒園要走好，下頭的路怎樣走，需要得到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持。我們相信，在墾區(qū)上下的共同努力下，幼教事業(yè)必須會(huì)得到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷，會(huì)健康成長(zhǎng)起來(lái)的!

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇十四

一次在和曹騎士(曹筠武老師)、嘉欣吃面的時(shí)候，聊起了各自的大學(xué)。嘉欣說去過武漢大學(xué)，那天看到的都是垃圾。我很不服氣地反駁道她一定是走錯(cuò)了，或者至少是看錯(cuò)。幾番爭(zhēng)論下來(lái)，雙方貌似也都沒什么辦法說服對(duì)方。最后都被曹騎士嘲笑說：真的還是小孩子，都說自己學(xué)校好。其實(shí)說自己學(xué)校好的不光是小孩子，這樣的小孩子長(zhǎng)大了也還是要說自己學(xué)校好的。因?yàn)槲覀冊(cè)谶@里成長(zhǎng)，這生活過的一草一木便是最親切的。

當(dāng)時(shí)我就想說，現(xiàn)在不允許別人說自己學(xué)校壞話的人，將來(lái)走出去理所當(dāng)然也會(huì)說南周是個(gè)好地方。成長(zhǎng)身體的地方是哺育之所，塑造靈魂的地方則是神圣之地。

南方周末是我心目中的圣地。并不是因?yàn)樗卸嗝磸?qiáng)大的力量，恰恰相反，她經(jīng)常背離我們的期許很無(wú)力，就像《生于1984》里說的，有時(shí)候只是證明著我們相互關(guān)注著，我們沒有被拋棄，而卻難以改變?nèi)魏螙|西。但越是無(wú)力，這狀態(tài)便彌足珍貴。我們時(shí)常哀其不幸，恨不得她真的有通天的能量，可以說出自己所有想說的話;我們有時(shí)也怒其不爭(zhēng)，對(duì)于追求理想的人們，眼下的情況，似乎總不那么理想。追求理想的人就是這樣，背起行囊走在路上便是他們的全部生活，能夠達(dá)到的應(yīng)許之地或許就不成其為應(yīng)許之地，因?yàn)橥Ｏ铝四_步，理想便隨之而終。海鵬老師說，我們不能永遠(yuǎn)年輕熱淚盈眶，但永遠(yuǎn)對(duì)一個(gè)更美好的世界懷有鄉(xiāng)愁。

富士康的一個(gè)月，帶給我如此之多的成長(zhǎng)，我從未想到，我的文章可以讓老師夜不能寐，幾欲淚流。那些轉(zhuǎn)變與思考之前已有提及，在此不再贅述。之前我會(huì)寫擦鞋稿，會(huì)寫學(xué)生稿，也會(huì)寫自己文青式的小怨念，而一旦想到要為這張報(bào)紙工作，并把它們印成鉛字，所有的沉積便都來(lái)自編輯部里那一份份或油墨香未散或泛黃的紙張里。從20xx年的南周一直讀到當(dāng)下，她的啟示很簡(jiǎn)單，做一個(gè)忠實(shí)的記錄者，并不放棄對(duì)一個(gè)美好世界的希望，以達(dá)致他日有人要來(lái)知道中國(guó)的歷史，定要來(lái)翻檢我們的報(bào)紙。有時(shí)候堅(jiān)持這些令人極為痛苦，可是一個(gè)曾在南周實(shí)習(xí)的師姐告訴我說，除了真誠(chéng)和善良，她不知道還可以怎樣走下去。

富士康之后的一次評(píng)報(bào)會(huì)上，老實(shí)說我完全懵在了大家的掌聲中，就像一個(gè)凡人闖入了奧林匹斯山，言不能自已。坐在編輯部里，除了能經(jīng)常吃到罰款買來(lái)的零食之外，還能聽到諸神之激烈爭(zhēng)辯，作為一個(gè)凡人，誠(chéng)榮幸之至。

廣州大道中289號(hào)，在這棟老舊的高樓里幾乎可以看到當(dāng)今中國(guó)傳媒的所有形態(tài)：市場(chǎng)化前沿的黨報(bào)，全國(guó)性擴(kuò)張的都市報(bào)，高端化經(jīng)營(yíng)的周刊，信奉專業(yè)主義的財(cái)經(jīng)雜志……還有一份周報(bào)，她的存在本身就是一個(gè)奇跡，南方周末。從讓無(wú)力者有力，讓悲觀者前行到在這里，讀懂中國(guó)，在這個(gè)連章魚保羅也無(wú)法準(zhǔn)確預(yù)知的全世界最復(fù)雜的媒體環(huán)境中，她有所堅(jiān)持。她的樓頂上有一個(gè)不算很奢華的紅色燈箱，但是每到黑暗降臨時(shí)，它格外明亮。

亨利魯斯的教堂在近70年間櫛風(fēng)沐雨，傳到中國(guó)，顯然已變了模樣?？晌阌怪靡傻氖悄侨允且凰烫?，守衛(wèi)她的人們拾起哪怕一瓦一礫，構(gòu)建他們心中的圖景。

南周所告訴我的是，大教堂，她塌不了。謝謝，就像你們知道的那樣，許多人僅僅缺少一個(gè)堅(jiān)持的理由。

灞橋折柳，終有一別。后會(huì)有期。

回望富士康：一個(gè)臥底的自白書。

此前各媒體已經(jīng)披露了不少關(guān)于富士康撲朔迷離的內(nèi)幕，但連續(xù)自殺這個(gè)極端的死亡方式仍舊在邏輯與情感上都讓人難以接受。于是編輯部決定派遣記者，以打工者的身份親歷富士康，還原真相。出于年齡上的考量，我有幸成為了最終人選。

去往富士康之前，我從未想過潛伏、富士康這兩個(gè)關(guān)鍵詞會(huì)成為我的準(zhǔn)記者生涯里的第一次巨大挑戰(zhàn)，可能面對(duì)的一切或許都是未知的。然而未知，卻成了讓我前行的最大動(dòng)力。這次特殊的調(diào)查，從4月10日晚踏上前往深圳的列車開始。

從偏見到細(xì)節(jié)。

進(jìn)入之前，我與幾個(gè)在廠內(nèi)工作了很長(zhǎng)時(shí)間的老鄉(xiāng)取得了聯(lián)系。他們的回答讓我有些詫異，之前媒體上很多的所謂黑幕，他們確有聽說，但是涉及層面似乎并不那么廣。例如保安打人，門禁嚴(yán)格，稽查苛刻，他們甚至都有自己的一套化解方法，就像是在學(xué)校里逃避老師的管理一樣，學(xué)生們總能各顯神通。那么這樣一個(gè)廠區(qū)，何以自殺頻發(fā)?所以進(jìn)入前，我最大的擔(dān)憂并不在于會(huì)面臨多少未知的危險(xiǎn)，而是如果廠區(qū)里一切正常，根本發(fā)現(xiàn)不了什么問題，即便有問題，也只局限在一個(gè)很輕的程度與很小的范圍內(nèi)，難以由此為因，導(dǎo)出自殺之果，那么這篇調(diào)查要何以為繼。但是與兩位老師的討論讓我暫時(shí)擱置了這種疑慮，因?yàn)檫@種極端結(jié)果的接連發(fā)生，由結(jié)果來(lái)看，是不可能沒有原因的，背后必然有某種制度或文化上的原因。我的想象或許還是過于單純了，進(jìn)去之后只需完整客觀地反映全部細(xì)節(jié)即可。

經(jīng)過7個(gè)多小時(shí)的排隊(duì)，一整天的體檢，崗前的教育、分發(fā)，我隨那一批的3500多人一道，最終順利進(jìn)入富士康開始工作。前三天的工作甚至讓我覺得太過輕松：沒有什么活干，新人不讓加班，工友彼此之間也還不太熟悉，采訪任務(wù)也不急于開始。這樣節(jié)奏的生活，與調(diào)查自殺兩件事，仿佛是八竿子打不到一塊兒。我進(jìn)入之前最擔(dān)心的事已然發(fā)生了。此時(shí)我的日記便帶上了明顯的有色眼鏡，試圖把每種現(xiàn)象每個(gè)細(xì)節(jié)下一個(gè)結(jié)論，試圖把員工們的生活狀態(tài)往壓力過大、沒有自由、管理制度有問題等等方向上靠，那段時(shí)間甚至只要從員工嘴里說出壓力兩個(gè)字，都能讓我變得無(wú)比興奮，我會(huì)立即記錄下來(lái)。我總覺得在一步一步接近答案。但事實(shí)上，真相這個(gè)時(shí)候卻在遠(yuǎn)離。

第一次以臥底記者身份與楊繼斌老師碰頭是正式工作的第一個(gè)周末。一個(gè)酒店十幾層上的咖啡廳，大致說了說工廠里的基本情況，然后望著高樓大廈胡發(fā)了一通感慨，很興奮于自己又暫時(shí)回到了真實(shí)的身份。關(guān)于選題，當(dāng)時(shí)我印象最深的一句話是楊老師問到你覺得這個(gè)題是語(yǔ)文題還是數(shù)學(xué)題，我不假思索地回答語(yǔ)文題，也許是因?yàn)槲疫€并沒有做揭黑之類調(diào)查的經(jīng)驗(yàn)，也許是因?yàn)閷?duì)于環(huán)境的一種直覺，我總覺得這一周我看到的東西，即便是戴著有色眼鏡往那幾個(gè)能逼死人的方向上靠，也顯得牽強(qiáng)無(wú)力。但楊老師提示我這應(yīng)該是數(shù)學(xué)題，一環(huán)一環(huán)的故事與細(xì)節(jié)最終要導(dǎo)出自殺的結(jié)果，報(bào)道才能成形。如果不能建立這樣的邏輯關(guān)系，那么這篇調(diào)查就是失敗的。當(dāng)然，一切還在進(jìn)行中，選題的變化還要看進(jìn)一步的材料積累，你也別抱太大希望。我的作用只是忠實(shí)地做好一臺(tái)攝像機(jī)，與一臺(tái)文字輸出機(jī)，有色眼鏡必須摘下。

既是一臺(tái)攝像機(jī)，那就不必想太多啦，取景器里是什么景色，帶子上寫入什么內(nèi)容，關(guān)你這機(jī)器什么事呢?恩，這樣反倒也輕松自然，每日保持電力就好。

這之后的文字已經(jīng)發(fā)生了完全的改觀。每晚發(fā)回的文字已經(jīng)客觀真實(shí)，我動(dòng)用身體上的一切感覺器官，我只求細(xì)致與鮮活，而更少或者根本不去考慮調(diào)查的結(jié)論。工友們開心、幽默、青春、時(shí)尚，我也都一一記錄下，甚至有時(shí)候篇幅比他們的焦慮、無(wú)奈更長(zhǎng)。這樣的記錄讓我很安心，因?yàn)槲抑恍枧c看到的真相、感受到的情緒站在一邊。

潛伏：隱匿還是出眾?

為了不在打工者中過分突出，我特地挑選了平日里最不常穿的幾件衣服，讓自己看上去更像個(gè)剛從學(xué)校出來(lái)的打工仔。在小商店里購(gòu)置日用品時(shí)，幾乎全部選的是最廉價(jià)的商品。嘴上說的話也一概去掉對(duì)不起、請(qǐng)問、謝謝等，唯恐太文質(zhì)彬彬而受欺負(fù)，或是顯得與眾不同。事實(shí)證明，這些隱匿的方式讓我的生活看上去與他們?nèi)珶o(wú)二致，說話的方式改變也讓我不自覺地融入了他們的談話之中。氣場(chǎng)相合，方能聊出更多的信息來(lái)。這也成了后來(lái)得到不少故事的語(yǔ)言基礎(chǔ)。

但是在接下來(lái)的采訪中，情況并不那么簡(jiǎn)單。采訪大學(xué)生時(shí)，我要化裝成正在進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐的大學(xué)生，與他們平等地交談;與線長(zhǎng)組長(zhǎng)交談時(shí)，不光要想出讓他們注意到你的噱頭(事實(shí)證明，只有我說不想干了，他們最會(huì)和我談)，還需要拿出更多一點(diǎn)的見識(shí)來(lái)，去與他們探討這個(gè)大工廠里基層干部的升遷與前途。當(dāng)我號(hào)稱自己要離職而與線長(zhǎng)談心的時(shí)候，他本來(lái)是想要留我的，但我完全不關(guān)心我自己的前途，卻只從他的角度來(lái)看這個(gè)巨大的工廠：人多，機(jī)會(huì)少，基層干部壓力大，帶的人流動(dòng)性太強(qiáng)，出不了成績(jī)，就爬不上去這都是我這些天觀察的結(jié)論。他仿佛換了個(gè)人，不像和別的有離職意向的員工交談時(shí)那種家長(zhǎng)式的教誨，而是真正談起了他自己的故事。他說起自己的學(xué)習(xí)經(jīng)歷，在富士康等一些類似廠里的工作經(jīng)歷，現(xiàn)在作線長(zhǎng)壓力大了，但級(jí)別沒動(dòng)，工資一點(diǎn)也沒漲。最后，連他自己也說沒辦法，富士康就是這樣的，要是情況還沒有起色，也許我也就干到今年年底了。堅(jiān)持隱匿，但有需要時(shí)也不必害怕出眾，極大地延展了我的潛伏體驗(yàn)。我甚至逮住一次占理的機(jī)會(huì)，直接與另一線的線長(zhǎng)發(fā)生了爭(zhēng)執(zhí)，去看最終會(huì)怎樣解決。

成功地變換2-3個(gè)身份，去與受訪者平等地交談，才是獲得故事最好的途徑。當(dāng)然，臥底期間，兼有的身份越多越危險(xiǎn)，所以這種變換最好在后期完成，以防有變。

新聞倫理的考量。

報(bào)道中有關(guān)新聞倫理的考量分為兩個(gè)方面：受訪者與采訪者。

對(duì)于受訪者的名字使用，我們之前的想法是，只要不涉及工人們的負(fù)面信息或者隱私，用真名是沒有問題的，這樣做也是出于報(bào)道的真實(shí)性的考慮。但是報(bào)道出來(lái)之后，有個(gè)別員工不愿意自己的真名出現(xiàn)在報(bào)紙上，有關(guān)自己的細(xì)節(jié)被誤讀，現(xiàn)在他面臨著極大的壓力，情緒也十分激動(dòng)。這是我們所未想到的。

盡管未涉及負(fù)面、虛構(gòu)或隱私情節(jié)，且新聞事件的公共價(jià)值也很大，但每個(gè)人的情感與認(rèn)知都不一樣，不應(yīng)該用統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)去苛求。在面對(duì)預(yù)計(jì)不到的后果時(shí)，個(gè)人更信奉最小傷害原則。在未經(jīng)受訪者同意的情況下，還是使用化名進(jìn)行寫作更為穩(wěn)妥。如果要增強(qiáng)其真實(shí)性，可以在聯(lián)絡(luò)到受訪者本人，征得同意之后使用真名。所以我們?cè)诮酉聛?lái)的一期報(bào)紙中就注明了所用名字為化名這一點(diǎn)，力求彌補(bǔ)。由是看來(lái)，有不說的真話，但決不說假話也并非一成不變的，因?yàn)檎嬖捙c假話一樣，可能傷害無(wú)辜的人。

進(jìn)入富士康之前，我與傅劍鋒老師、楊繼斌老師仔細(xì)分析過作為臥底的我可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)：其一，被發(fā)現(xiàn)真實(shí)身份，結(jié)果無(wú)外乎是開除，問題不大;其二，可能被分配到危險(xiǎn)的崗位，此時(shí)我所做的就是必須要想辦法調(diào)離，或者，放棄這個(gè)崗位，再出來(lái)排一次隊(duì)。最終這兩種情況都沒有發(fā)生。但為求穩(wěn)妥，如果在出發(fā)前能夠有一個(gè)成文的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)策劃，則更為完備，其中可以包括對(duì)各種可能的危險(xiǎn)的判斷、應(yīng)對(duì)，乃至結(jié)束后的心理疏導(dǎo)。

于現(xiàn)在的我而言，我倒希望盡快地揭掉身上的富士康這個(gè)標(biāo)簽，它只是我的作品，而我并非它的附庸。一個(gè)好記者必須不斷地靠好作品來(lái)說話，而不是成為新聞的一部分。但要去掉這個(gè)標(biāo)簽只有兩種方式：其一是停止努力，直到被大家忘掉，這個(gè)很簡(jiǎn)單;其二是馬不停蹄地再次踏上某輛通往某地的列車，走去通往新聞的路上，這個(gè)難度更大、更未知。但我由衷希望是后者。

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇十五

我被分到xx學(xué)校進(jìn)行教育實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)內(nèi)容包括，一是教育實(shí)習(xí)，二是班主任的。在這期間我積極地奮力地工作，虛心向有經(jīng)驗(yàn)的老師請(qǐng)教，取得了優(yōu)異的成績(jī)。同時(shí)，我還在實(shí)習(xí)期間做了一次深化的調(diào)查工作，是針對(duì)物理這門課而言的。調(diào)查的過程十分辛苦，為了得到教師和學(xué)生的真實(shí)想法，我頗費(fèi)了一番心思，最終的調(diào)查結(jié)果還是很讓我滿意的。

為了全面、詳細(xì)地獲取材料，我不僅只限于我實(shí)習(xí)所帶的x個(gè)班的調(diào)查，而且還跨班級(jí)、年級(jí)調(diào)查，甚至還到其他同學(xué)所在的實(shí)習(xí)學(xué)校調(diào)查。重要的調(diào)查的形式是發(fā)放調(diào)查問卷。同時(shí)，我也積極地找學(xué)生談話，同老師交流，以便更好地了解情況。

在此，我介紹一下自己的調(diào)查的結(jié)果，談?wù)剬?duì)物理教與學(xué)的一些意見，其中有些問題可能是已經(jīng)敘述的或者是老師們常談?wù)摰降?，但我想這對(duì)于我們實(shí)習(xí)生來(lái)說，是一次真正意義上的體驗(yàn)和感受，而不僅僅是以前從實(shí)際上的認(rèn)識(shí)。希望我的認(rèn)識(shí)能對(duì)自己以后的工作有些效果。

首先，從教師的角度來(lái)談一下教學(xué)的情況。

我調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的課堂教學(xué)，大多數(shù)老師所使用的教學(xué)方法是正確的，它符合教學(xué)的實(shí)際情況。很多物理老師在備課時(shí)，準(zhǔn)備了很多的問題，以便上課時(shí)提問學(xué)生，達(dá)到和學(xué)生交流的目的。調(diào)查中有的物理老師對(duì)我說現(xiàn)在的學(xué)生比較懶，對(duì)學(xué)習(xí)不是很重視，認(rèn)為奮力與否考試時(shí)都不會(huì)得太高的分，也不會(huì)得分很低，和其他同學(xué)不會(huì)有太大的差距，況且奮力了也不一定能取得好成績(jī)。因而，你讓他們回家預(yù)習(xí)課文的時(shí)候，大多數(shù)學(xué)生基本上是不看。因此上課要多堤問題，這樣才能迫使他們課后去看。在教學(xué)的過程中一定要多問個(gè)“為什么”，這一方面可以使老師和學(xué)生交流，另一方面也可以進(jìn)一步挖掘教材的無(wú)關(guān)內(nèi)容。我自己在實(shí)習(xí)的教學(xué)中也采用了此方法，成績(jī)果然不錯(cuò)。

一些先進(jìn)的教學(xué)方法和教學(xué)理念我發(fā)現(xiàn)在的教學(xué)中并不是很受歡迎，重要的原因就是采用這種教學(xué)方法取得的效果不是很理想，而且減少了師生互動(dòng)的機(jī)會(huì)。以使用多媒體教學(xué)為例，上課時(shí)學(xué)生的眼毬多被吸引到了大屏幕上去，很少有學(xué)生再看書本了。學(xué)生多愛看一些圖畫，對(duì)圖畫的記憶倒很清楚，但卻忽略了圖畫旁邊的文字。這種教學(xué)方法還使得老師變得懶惰起來(lái)，大部分老師在上多媒體課時(shí)很少板書，一些老師一節(jié)課下來(lái)，根本就沒在黑板上寫一個(gè)字，學(xué)生也就不作筆記了。

老師們認(rèn)為一個(gè)班里的學(xué)生成績(jī)有很大的差別，可以把學(xué)生分為己等。一個(gè)老師要想讓所有的學(xué)生都把課程學(xué)好，己乎是不可能的事情，要看學(xué)生的具體情況，視個(gè)人的情況不同而對(duì)學(xué)生有不同的要求。對(duì)于成績(jī)特別差的學(xué)生一些老師就采取了放棄的態(tài)度，他們認(rèn)為不能因?yàn)槟硞€(gè)學(xué)生成績(jī)差而犧牲了大家的利益，那樣是不值得的，而且老師的精力也是有限的。老師們也承認(rèn)他們?cè)诮虒W(xué)的過程中存有偏見，但這也是沒辦法的事情，畢竟有一個(gè)(中)高考的指揮棒在無(wú)形中束縛著他們。老師不能對(duì)等地看待學(xué)生，這一點(diǎn)老師們能很坦誠(chéng)地同我講，確實(shí)是難能可貴的。

在平常的教學(xué)過程中，老師們對(duì)教學(xué)態(tài)度都很認(rèn)真、仔細(xì)。對(duì)學(xué)生而言學(xué)習(xí)也不是能夠很準(zhǔn)確地把握。在教學(xué)課程中，很少有老師采用多媒體的教學(xué)手法，多是以講解為主，這樣更能夠讓學(xué)生很好地記憶。

在調(diào)查中我還發(fā)現(xiàn)有經(jīng)驗(yàn)的老師進(jìn)行教學(xué)時(shí)，課堂汽氛總是很活躍。他們備課時(shí)不限于教參、優(yōu)秀教案等書，能夠依據(jù)自己所教的學(xué)生的實(shí)際情況去發(fā)揮，這在我實(shí)習(xí)期間聽不同的老師講課時(shí)感受最深。在教學(xué)中及時(shí)的了解及分析學(xué)生的實(shí)際情況。

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇十六

首先通過本次實(shí)習(xí)，我感覺到不僅僅是在教育教學(xué)中，在社會(huì)生活中的各個(gè)方面，大事小事只有做好充分的準(zhǔn)備。這種準(zhǔn)備應(yīng)當(dāng)是多方面的：既要備自己，又要備他人;既要備事件提前，又要備事件滯后;既要備突發(fā)事件，又要備平平淡淡。只有做好充分的準(zhǔn)備，才有可能走向成功。機(jī)遇總是垂青于那些有準(zhǔn)備的人。

其次，通過本次實(shí)習(xí)，與人交際的能力，我自認(rèn)為上升了一個(gè)臺(tái)階。第一堂課前，我的心“嘭嘭”直跳。但一旦走上了講臺(tái)，恐懼心理莫名其妙地跑到了九霄云外去了，然后順利地講課。還有,就是當(dāng)偶爾講錯(cuò)時(shí)，我會(huì)拿“太緊張”當(dāng)借口，這樣會(huì)緩和尷尬的氣氛。另外，我發(fā)現(xiàn)與××中學(xué)教師交流的也很順利，這除了認(rèn)真、坦誠(chéng)的態(tài)度外，也與實(shí)習(xí)一個(gè)月練出的“膽量”密不可分。

再次，實(shí)習(xí)期間，我組織了高一十班與本班同學(xué)的足球聯(lián)賽。這無(wú)疑在拉近師生關(guān)系上起到了關(guān)鍵的作用。球賽結(jié)束后，我們負(fù)責(zé)球員的后勤工作(打開水、賣水)，雖然花錢不多，卻讓我們感到很快樂。最后，學(xué)生離開時(shí)，一句“注意安全”出自我的口中，我確實(shí)感到肩上的擔(dān)子不只是這一句話，而是語(yǔ)言無(wú)法表達(dá)得發(fā)自內(nèi)心地對(duì)自己學(xué)生的呵護(hù)和關(guān)愛。

還有，那就是在高一三班、四班與十班的交流會(huì)。通過師生交流會(huì)，師生感到毫無(wú)距離和代溝可言。我們幾位實(shí)習(xí)教師毫無(wú)保留的傳授了自己的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，積極鼓勵(lì)他們學(xué)習(xí)的態(tài)度，使學(xué)生感到考上大學(xué)并不難，只要通過努力，一定會(huì)順利過關(guān)。當(dāng)然，我們還為學(xué)生上演了一人一首歌，這更是師生親密無(wú)間。最后，唯一感到遺憾的事，我們的實(shí)習(xí)時(shí)間太短，自己的教學(xué)風(fēng)格還沒能進(jìn)一步完善，教學(xué)能力沒能進(jìn)一步提高。教態(tài)仍有需要改進(jìn)的地方。

我想，通過本次實(shí)習(xí)，我們?nèi)〉玫纳僭S經(jīng)驗(yàn)，要保留下來(lái)記錄下來(lái)。所犯的錯(cuò)誤，總結(jié)的教訓(xùn)，更要記住，作為避免以后再犯的警鐘，為以后步入社會(huì)打下基礎(chǔ)師范生實(shí)習(xí)鑒定一個(gè)多月的實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束，從年前的準(zhǔn)備階段，到三月份的正式講課，這一過程的收獲體會(huì)是很多的。

讓我體會(huì)很深的首先是對(duì)教育這份事業(yè)的熱愛。在學(xué)習(xí)中常說：興趣是最好的老師，那么對(duì)教學(xué)的熱愛是使你全身心投入教學(xué)的動(dòng)力，不管是備課，還是講課。備課中，具有了動(dòng)力，才能全方位的考慮過程、內(nèi)容，考慮學(xué)生的反應(yīng)。正如實(shí)習(xí)開始，杏壇副校長(zhǎng)所說的“備學(xué)生”，怎樣體會(huì)到學(xué)生的反應(yīng)。有了這份動(dòng)力，才會(huì)想出設(shè)計(jì)出更好更科學(xué)的方法，應(yīng)用于教學(xué)過程，啟發(fā)式教學(xué)等方法才能很好的應(yīng)用并取得較好的效果。

其次是要設(shè)定較高的目標(biāo)，同時(shí)又要考慮到效果不佳時(shí)，自己的反應(yīng)。就是預(yù)先想到效果不好時(shí)，自己應(yīng)承受這份壓力，較好期望固然很好，但若由于自己的能力所限以及各方面的變化，引起教學(xué)效果不佳，自己應(yīng)接受這一現(xiàn)實(shí)。不能因?yàn)橐粫r(shí)的沖動(dòng)，而破壞了整個(gè)活動(dòng)。當(dāng)我第二次課效果不好時(shí)，當(dāng)時(shí)實(shí)在難以接受，爾后的兩天為下次的備課則沒了興趣，沒有了熱情，自己前兩次作了充足的準(zhǔn)備為什么會(huì)這樣?我在思考這些，思慮再三，還是備課不充分，沒有更好的調(diào)動(dòng)學(xué)生，既沒有預(yù)計(jì)學(xué)生的反應(yīng)，又沒有考慮可能發(fā)生的情況，比如第二次課的板書問題，這都是沒有預(yù)計(jì)到的。

而當(dāng)我在第三次課時(shí)，心情平淡而又有熱情，坦然面對(duì)一切。這樣就好了許多，語(yǔ)速較前兩次慢了一些，課堂中出現(xiàn)的錯(cuò)誤少了許多。

總的說來(lái)，實(shí)習(xí)讓我收獲許多。不僅僅是對(duì)教學(xué)，做任何事情都滿懷熱情。我抵制住了第三次課前的不良反應(yīng)，作了充分的準(zhǔn)備。對(duì)事情結(jié)果期望高，嚴(yán)要求，又要以最壞的結(jié)果來(lái)考慮，坦然面對(duì)。這是我較深的體會(huì)。

最后，我還想說的事，感謝張老師的悉心熱心感懷。每課必聽，不管是試講還是上課，更重要的事提出學(xué)生的問題，以一個(gè)有豐富經(jīng)驗(yàn)的老師來(lái)發(fā)現(xiàn)這些問題，解決問題，這是對(duì)學(xué)生最大的負(fù)責(zé)與幫助。同時(shí)，我們這一團(tuán)對(duì)也是值得學(xué)習(xí)的?；ハ鄮椭?，照應(yīng)，共同進(jìn)步。

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇十七

在不斷進(jìn)步的時(shí)代，越來(lái)越多人會(huì)去使用報(bào)告，其在寫作上具有一定的竅門。在寫之前，可以先參考范文，下面是小編收集整理的實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告，僅供參考，歡迎大家閱讀。

時(shí)間總是不等人的，實(shí)習(xí)的日子也慢慢的接近尾聲了。雖然不短不長(zhǎng)有將近3個(gè)月的時(shí)間，但是對(duì)公司和同事還是有了一些感情，即將離開時(shí)還是有點(diǎn)不舍得。說實(shí)話，實(shí)習(xí)期間學(xué)到了很多東西受益匪淺。這段時(shí)間雖然短暫但是真的學(xué)到了太多的東西。

我覺得在還沒有進(jìn)公司之前就要認(rèn)真了解公司的整體情況和工作制度，為以后的工作做準(zhǔn)備，做起事來(lái)才能得心應(yīng)手；其次，要學(xué)會(huì)與人相處、與人溝通。只有這樣，才能有良好的人際關(guān)系，并在快樂的氣氛下順利的完成工作。與同事相處一定要禮貌、謙虛、寬容、相互關(guān)心、相互幫忙和相互體諒；再次，要學(xué)會(huì)嚴(yán)肅認(rèn)真地工作。以前在學(xué)校，下課后只知道和同學(xué)玩耍，嘻嘻哈哈、大聲談笑。工作后可不能這樣。因?yàn)?，公司是工作的地方，是絕對(duì)不允許發(fā)生這樣的事情。工作，來(lái)不得半點(diǎn)馬虎，否則就會(huì)出錯(cuò)，工作出錯(cuò)就會(huì)給公司帶來(lái)?yè)p失。于是，我意識(shí)到：自己絕不能再像以前那樣，要學(xué)會(huì)像這里的同事一樣嚴(yán)肅、認(rèn)真、努力地工作；最后，要學(xué)會(huì)虛心。因?yàn)橹挥刑撔恼?qǐng)教才能真正學(xué)到東西，也只有虛心請(qǐng)教才可使自己進(jìn)步得更快。要向有經(jīng)驗(yàn)的前輩學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們的工作態(tài)度和做事原則。這樣才少走很多彎路。“紙上得來(lái)終覺淺，絕知此事要躬行”。在短暫的實(shí)習(xí)過程中，我深深感覺到自己所掌握的知識(shí)的膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中專業(yè)知識(shí)的匱乏。剛開始的一段時(shí)間里，對(duì)工作感覺無(wú)從下手，茫然不知所措，這讓我非常難過。在學(xué)校總以為自己學(xué)的不錯(cuò)，而一旦接觸到實(shí)際，才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么的少，這時(shí)才真正領(lǐng)悟到“學(xué)無(wú)止境”的含義。這也許是我個(gè)人想法，不過我們接受的教育和實(shí)踐的確有很長(zhǎng)一段距離。實(shí)習(xí)期間我也很努力的將在學(xué)校學(xué)的理論知識(shí)轉(zhuǎn)向?qū)嵺`方面，盡力做到與實(shí)踐相結(jié)合。

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇十八

社會(huì)實(shí)踐是學(xué)校根據(jù)專業(yè)教學(xué)的要求，對(duì)學(xué)生已學(xué)部分理論知識(shí)進(jìn)行綜合運(yùn)用的培訓(xùn)，其目的在于讓學(xué)生接觸社會(huì)，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)社會(huì)的了解，培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生認(rèn)識(shí)、觀察社會(huì)以及分析解決問題的能力，提高學(xué)生的專業(yè)技能，使之很快的融入到工作當(dāng)中去，為此我于10月21日——月24日在unjs有限公司進(jìn)行了實(shí)踐調(diào)查。

二、實(shí)踐調(diào)查的內(nèi)容與過程。

具體包括下列各項(xiàng)：

1、原始憑證的核簽;會(huì)計(jì)工作的開展是由一張張?jiān)紤{證開始的。每一筆現(xiàn)金的支出應(yīng)由經(jīng)手人填制原始單據(jù)，正規(guī)報(bào)銷的票據(jù)還需開票單位的簽章，金額數(shù)量均確認(rèn)無(wú)誤后由相關(guān)經(jīng)手人簽名，隨后移交公司老板審核，通過批準(zhǔn)后由公司出納支出。公司員工的工資首先在電腦上編制一張表格，作為工資匯總表，設(shè)置底薪，加班工資，福利及扣款，填上相應(yīng)金額審核無(wú)誤后，先由出納簽字再交給公司老板審核，審核通過由出納發(fā)放。公司的日常業(yè)務(wù)主要是出庫(kù)入庫(kù)的材料，收付款憑證的單據(jù)，記賬時(shí)數(shù)量和金額要認(rèn)真核對(duì)，定期去工廠盤點(diǎn)庫(kù)存，發(fā)現(xiàn)的問題要及時(shí)反饋解決，工作中體現(xiàn)會(huì)計(jì)的.監(jiān)督職能，每一步都要按照財(cái)務(wù)流程操作，明確責(zé)任，保證原始憑證的真實(shí)可靠性。

2、記賬憑證的編制;審核無(wú)誤的收付款憑證先由出納按時(shí)間順序登記現(xiàn)金日記賬，現(xiàn)金賬日清月結(jié)。然后由助理會(huì)計(jì)登記記賬憑證，現(xiàn)金收付金額應(yīng)與出納現(xiàn)金賬一致。我所實(shí)習(xí)的單位由于經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)比較簡(jiǎn)單，使用的是通用記賬憑證，憑證類別只有“記”字憑證。每筆經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的發(fā)生都要逐日逐筆登記。月底編制記賬憑證把收入，費(fèi)用，成本，稅金結(jié)轉(zhuǎn)。這里的會(huì)計(jì)科目主要設(shè)置有“原材料”其下設(shè)二級(jí)科目，例如，210、304、316、310s、316l、430等;“庫(kù)存商品”“低值易耗品”等。為包裝原材料還設(shè)置了“周轉(zhuǎn)材料——包裝物”這一科目，應(yīng)收款項(xiàng)包括“其他應(yīng)收款——押金”“應(yīng)收賬款——xx公司”。月底編制轉(zhuǎn)賬憑證把收入，費(fèi)用，成本，稅金結(jié)轉(zhuǎn)然后由助理會(huì)計(jì)登記記賬憑證，為了避免多花心思查賬，每一筆數(shù)字都要細(xì)心填寫，這也是為自己之后工作的方便。

3、會(huì)計(jì)賬簿的登記;定期把編制好的原始憑證登記各種明細(xì)賬。明細(xì)賬原材料、庫(kù)存商品采用數(shù)量金額式賬頁(yè)，應(yīng)收賬款、應(yīng)交稅費(fèi)主要采用三欄式賬頁(yè)，費(fèi)用類采用多欄式賬頁(yè)。每一筆經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)逐日逐筆登記。數(shù)字要填寫工整，易于分辨。如果出現(xiàn)跳行或者隔頁(yè)要再空白處用紅色墨水畫對(duì)角線注銷，并注明此行(頁(yè))空白。數(shù)字書寫只占一格的2分之一，方便改錯(cuò)。更改數(shù)據(jù)需要把原來(lái)的數(shù)據(jù)劃紅線注銷，然后更改。根據(jù)記賬憑證編制科目匯總表，將各科目本期借、貸方發(fā)生額的合計(jì)數(shù)進(jìn)行試算平衡，科目匯總表的編制可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)填制憑證和匯總過程中的錯(cuò)誤，予以改正。月末，現(xiàn)金賬、銀行賬、各種明細(xì)賬余額分別于相對(duì)應(yīng)的總賬余額核對(duì)相等。根據(jù)試算平衡的科目匯總表登記總賬。

5、會(huì)計(jì)檔案的整理和保管;會(huì)計(jì)檔案是記錄和反映經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)事項(xiàng)的重要?dú)v史資料和證據(jù)，利用會(huì)計(jì)檔案資料，可以為解決經(jīng)濟(jì)糾紛，揭露責(zé)任事故，處理遺留的經(jīng)濟(jì)事務(wù)提供依據(jù)，因此各種憑證、賬簿和財(cái)務(wù)報(bào)告等都要裝訂成冊(cè)，嚴(yán)防損毀、散失和涉密，存放要有規(guī)律，方便查閱。

主要的操作過程：

1、進(jìn)行會(huì)計(jì)核算。會(huì)計(jì)人員要以實(shí)際發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)為依據(jù)，記賬、算賬、報(bào)賬，做到手續(xù)完備，內(nèi)容真實(shí)，數(shù)字準(zhǔn)確，賬目清楚，日清月結(jié)，按期報(bào)賬，如實(shí)反映財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)成果和財(cái)務(wù)收支情況。進(jìn)行會(huì)計(jì)核算，及時(shí)地提供真實(shí)可靠的、能滿足各方需要的會(huì)計(jì)信息，是會(huì)計(jì)人員最基本的職責(zé)。

2、實(shí)行會(huì)計(jì)監(jiān)督。各單位的會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)、會(huì)計(jì)人員對(duì)本單位實(shí)行會(huì)計(jì)監(jiān)督。會(huì)計(jì)人員對(duì)不真實(shí)、不合法的原始憑證，不予受理;對(duì)記載不準(zhǔn)確、不完整的原始憑證，予以退回，要求更正補(bǔ)充;發(fā)現(xiàn)賬簿記錄與實(shí)物、款項(xiàng)不符的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理;無(wú)權(quán)自行處理的，應(yīng)當(dāng)立即向本單位行政領(lǐng)導(dǎo)人報(bào)告，請(qǐng)求查明原因，作出處理;對(duì)違反國(guó)家統(tǒng)一的財(cái)政制度、財(cái)務(wù)制度規(guī)定的收支，不予辦理。

3、擬訂本單位辦理會(huì)計(jì)事務(wù)的具體辦法。

4、參與擬定經(jīng)濟(jì)計(jì)劃、業(yè)務(wù)計(jì)劃，考核、分析預(yù)算、財(cái)務(wù)計(jì)劃的執(zhí)行情況。

5、辦理其他會(huì)計(jì)事務(wù)。

通過這次調(diào)查，發(fā)現(xiàn)該公司崗位設(shè)置，賬冊(cè)設(shè)置基本齊全，記載及時(shí)，基本上做到了賬賬、賬證、賬實(shí)相符。賬務(wù)做到了日清月結(jié)。財(cái)務(wù)人員均取得了專業(yè)證書，都能夠遵守會(huì)計(jì)職業(yè)道德，沒有發(fā)現(xiàn)提供虛假財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告、、隱匿或者銷毀會(huì)計(jì)憑證、會(huì)計(jì)賬簿、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告、貪污、挪用公款、職務(wù)侵占等與會(huì)計(jì)職務(wù)有關(guān)的違法行為發(fā)生。而且公司財(cái)務(wù)管理制度完善、健全，并制定了各項(xiàng)規(guī)章制度。同時(shí)我還發(fā)現(xiàn)該公司有幾點(diǎn)好的做法：

(一)崗位設(shè)置與分工雖然該公司成立時(shí)間不長(zhǎng)，但是他們合理的設(shè)置了會(huì)計(jì)工作崗位，堅(jiān)持不兼容崗位相互分離，確保了崗位之間權(quán)責(zé)分明，相互制約、相互監(jiān)督，使內(nèi)部控制制度不折不扣地貫徹執(zhí)行，基本做到了數(shù)據(jù)維護(hù)管理與電算審核相分離;資料錄入與審核記賬相分離;記賬人員與經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)事項(xiàng)和會(huì)計(jì)事項(xiàng)的審批人員、經(jīng)辦人員的職責(zé)權(quán)限明確分工，并相互分離、相互制約。

(二)票據(jù)管理票據(jù)是單位財(cái)務(wù)收支的法定憑證和會(huì)計(jì)核算的原始憑證。因此，空白票據(jù)是由專人去保管，保管票據(jù)的人員沒有參與銀行的全部印鑒章的保管，這也遵循了不兼容職務(wù)分離的原則。票據(jù)保管人員對(duì)票據(jù)的領(lǐng)用和使用上嚴(yán)格遵守了票據(jù)管理?xiàng)l例，基本上能夠按照規(guī)定的要求使用，對(duì)因填寫錯(cuò)誤而作廢的票據(jù)，做到了全部聯(lián)次保存。記賬人員在會(huì)計(jì)賬簿的摘要中對(duì)已使用的票據(jù)號(hào)碼作了記錄，以便隨時(shí)檢查已使票據(jù)號(hào)碼的連續(xù)性。另外，未經(jīng)批準(zhǔn)公司財(cái)務(wù)人員沒有發(fā)現(xiàn)擅自將票據(jù)背書轉(zhuǎn)讓、擅自簽發(fā)空白支票，對(duì)已經(jīng)開出的銀行本票、匯票等，做到了隨時(shí)關(guān)注使用情況，期滿后立即進(jìn)行了使用余額的核對(duì)和記錄。每月還由專人將銀行對(duì)賬單與賬簿記錄進(jìn)行核對(duì)，還將票據(jù)的使用情況與銀行對(duì)賬單有關(guān)記錄一一核對(duì)，做到了賬證相符。加強(qiáng)票據(jù)管理是公司內(nèi)部財(cái)務(wù)管理制度的一項(xiàng)重要內(nèi)容，在工作中該公司建立了嚴(yán)格的票據(jù)保管制度，做到了專人保管制度;專庫(kù)保管制度;專賬保管制度;保管交接制度;定期盤點(diǎn)制度。

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇十九

xx年xx月初，我開始了校外實(shí)習(xí)生活，在xx月里涼爽的一天中來(lái)到了xx中學(xué)。

本以為這么大的公司只是讓我參觀下就算了，沒想到公司財(cái)務(wù)科的高校長(zhǎng)同意我進(jìn)入該科室進(jìn)行實(shí)習(xí)，我非常激動(dòng)，下決心努力工作，不管干什么我都要做到最好!一、基本情況xx學(xué)校是國(guó)內(nèi)唯一一家生產(chǎn)過蒸汽、內(nèi)燃、電力全部三大系列機(jī)車產(chǎn)品的制造企業(yè)。

曾作為亞洲最大的蒸汽機(jī)車研制基地，累計(jì)生產(chǎn)各型蒸汽機(jī)車5571臺(tái)，承擔(dān)了全國(guó)鐵路75%以上的客貨運(yùn)牽引任務(wù)。

為適應(yīng)鐵路發(fā)展形勢(shì)，公司及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，先后轉(zhuǎn)產(chǎn)內(nèi)燃、電力機(jī)車，開創(chuàng)了內(nèi)電并舉的生產(chǎn)局面。

2.1問卷情況。

問卷抽樣調(diào)查系在就業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)指導(dǎo)幫助下,由我組多名同學(xué)共同完成。我們使用多分層抽樣調(diào)研樣本。主要采樣時(shí)間為20xx年12月12日到20xx年12月15日。要求不記名立即填寫問卷,及時(shí)收回.共發(fā)放問卷600份，回收有效問卷為551份，有效回收率為91.8%。在問卷題目回答上，存在極個(gè)別問卷的某些題目沒有回答，被默以為自然缺失，因此，某些題目的有效抽樣量稍小于551，但這個(gè)處理不影響題目的統(tǒng)計(jì)。

本次調(diào)查對(duì)象為河北科技師范學(xué)院秦皇島校區(qū)全日制本專學(xué)生。從培養(yǎng)層次分布來(lái)看，36.2%受訪者為?？粕?，63.8%受訪者為本科生，這個(gè)比例與全校均勻本，?？啤⒈究迫巳旱谋壤^一致。此次問卷受訪者中女性占比例略多，為60%，男女比例約為1:1.5，這個(gè)男女比例與河北科技師范學(xué)院的均勻比例大致一致。

3.1就業(yè)熱情。

“你關(guān)注你專業(yè)的就業(yè)遠(yuǎn)景嗎？”在這個(gè)題目中，72.4%的同學(xué)選擇了特別關(guān)注，21.5%的同學(xué)選擇了偶然關(guān)注，只有6.1%的同學(xué)選擇了不關(guān)注。這說明大部分的同學(xué)都很關(guān)注自己專業(yè)的遠(yuǎn)景?！爱厴I(yè)后你的打算是什么？”在這個(gè)選項(xiàng)中，44.5%的學(xué)生打算畢業(yè)后直接工作，35.5%的學(xué)生打算繼續(xù)深造，17%的學(xué)生打算先工作再深造，還有3%的學(xué)生是打算自主創(chuàng)業(yè)。那些打算畢業(yè)后繼續(xù)深造的同學(xué)中，一半人回答是希看繼續(xù)深造，由于其它原因***就業(yè)的，對(duì)于這一半而言，他們的目標(biāo)也很清楚。另一半固然選擇了繼續(xù)深造，實(shí)在本身是愿意選擇就業(yè)的。說明這些人在確定就業(yè)目標(biāo)時(shí)顯得比較猶豫和彷徨，可能還沒有考慮好，他們將會(huì)是學(xué)校開展職業(yè)生涯規(guī)劃和就業(yè)輔導(dǎo)的最大受益者。

“畢業(yè)后，你更傾向于先就業(yè)后擇業(yè)還是先擇業(yè)后就業(yè)”結(jié)果顯示"先就業(yè)、后擇業(yè)"觀念日趨流行。就業(yè)態(tài)度的變化，能從一個(gè)方面反映市場(chǎng)上人才供給的情況。在當(dāng)前，大學(xué)生就業(yè)比較困難的情況下，"先就業(yè)再擇業(yè)"的態(tài)度成了多數(shù)畢業(yè)生的首選，有44.21%的學(xué)生表示會(huì)先就業(yè)后擇業(yè)。這一方面表示大學(xué)生就業(yè)的心態(tài)有了很大程度的轉(zhuǎn)變，另一方面對(duì)企業(yè)來(lái)說，在引進(jìn)大學(xué)畢業(yè)生后，如何吸引、保存人才成了企業(yè)需要考慮的重要題目。

大學(xué)生個(gè)人能力存在缺陷，自我熟悉不足。自我熟悉包括個(gè)人的愛好與特長(zhǎng)、個(gè)人的性格與價(jià)值觀、個(gè)人所選定的目標(biāo)與需求、個(gè)人的情商、個(gè)人的工作經(jīng)驗(yàn)、個(gè)人的學(xué)歷與能力、個(gè)人的生理情況等個(gè)方面，是職業(yè)生涯規(guī)劃的重要內(nèi)容之一。通過對(duì)部分用人單位的了解，發(fā)現(xiàn)社會(huì)所需要的大學(xué)生應(yīng)具備的基本綜合素質(zhì)應(yīng)該包括思想健康積極、道德、自律、講誠(chéng)信，善于協(xié)調(diào)、善于與他人溝通合作，以及具備過硬的專業(yè)技術(shù)知識(shí)和基本的法律法規(guī)知識(shí)。

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇二十

xx年9月，我在實(shí)習(xí)的某省重點(diǎn)中學(xué)調(diào)查學(xué)生的學(xué)習(xí)心理。通過調(diào)查研究，我們對(duì)中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理有了初步的了解，為準(zhǔn)確把握當(dāng)前中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理趨勢(shì)，深化教學(xué)改革，增強(qiáng)教育教學(xué)的針對(duì)性，提高教育教學(xué)的實(shí)效性，探索實(shí)施素質(zhì)教育的新途徑提供了客觀依據(jù)。

(a)具體目標(biāo)。

1、中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理。

2.當(dāng)前中學(xué)生的心理特點(diǎn)。

3.中學(xué)生學(xué)習(xí)心理的成因及對(duì)策。

學(xué)生問卷涵蓋教育價(jià)值觀、學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)需求和學(xué)習(xí)目的四個(gè)方面。在六中進(jìn)行了問卷調(diào)查，發(fā)出80份問卷，收回70份有效問卷，接近理想的有效樣本數(shù)。

根據(jù)對(duì)學(xué)生的問卷調(diào)查，中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理具有明顯的時(shí)代特征。

(一)中學(xué)生學(xué)習(xí)心理現(xiàn)狀分析。

1.教育價(jià)值觀。

調(diào)查顯示，大多數(shù)中學(xué)生有明確的教育價(jià)值觀。74%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)的作用是提高自身素質(zhì)，10%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)的作用是考上大學(xué)，16%的中學(xué)生不考慮。

調(diào)查還顯示，中學(xué)生的教育價(jià)值觀具有明顯的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)特征。他們認(rèn)為年輕人的經(jīng)濟(jì)收入與受教育程度成正比，其中65%的學(xué)生認(rèn)為大學(xué)生掙錢多，25%認(rèn)為高中畢業(yè)生掙錢多，8%認(rèn)為初中畢業(yè)生掙錢多。

2.學(xué)習(xí)態(tài)度。

調(diào)查結(jié)果顯示，67%的學(xué)生學(xué)習(xí)熱情高，24%的學(xué)生學(xué)習(xí)熱情中等，9%的學(xué)生害怕學(xué)習(xí)。這和他們有關(guān)系考上大學(xué)。意識(shí)淡化是一致的。值得注意的是，害怕學(xué)習(xí)的學(xué)生人數(shù)占了相當(dāng)大的比重。此外，我們?cè)谡{(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，90%的學(xué)生都有自己的最討厭的課程。學(xué)生害怕學(xué)習(xí)或討厭某些課程的根本原因與教師的教學(xué)方法密切相關(guān)。第二，與這門課程的實(shí)用價(jià)值密切相關(guān)。調(diào)查結(jié)果顯示，86%的學(xué)生對(duì)語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等與現(xiàn)實(shí)生活密切相關(guān)、實(shí)用性強(qiáng)的學(xué)科充滿熱情，但對(duì)學(xué)術(shù)性較強(qiáng)的歷史、地理、生物、英語(yǔ)等學(xué)科不感興趣。在學(xué)生討厭的課程中，英語(yǔ)是初中的核心課程之一，45%的學(xué)生認(rèn)為&ldquo英語(yǔ)對(duì)我們未來(lái)的生活用處不大。

3.學(xué)習(xí)需求。

目前，專業(yè)知識(shí)是師生共同關(guān)心的熱門話題。在調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)大多數(shù)學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)有正確的認(rèn)識(shí)，其中92%的學(xué)生有自己感興趣的目標(biāo)，52%的學(xué)生希望得到老師的指導(dǎo)。同時(shí)，78%的學(xué)生希望學(xué)習(xí)更多實(shí)用的科學(xué)技術(shù)知識(shí)，這將有助于他們未來(lái)的生活和工作。

4.學(xué)習(xí)目的。

調(diào)查結(jié)果顯示，99%的學(xué)生高中畢業(yè)后有上大學(xué)的愿望。

(二)當(dāng)前中學(xué)生的心理特點(diǎn)。

調(diào)查顯示，目前中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理與以前的中學(xué)生有明顯的不同。

1.教育價(jià)值趨向多元化、務(wù)實(shí)化和功利化。

他們大多意識(shí)到教育的重要價(jià)值在于幫助他們提高綜合素質(zhì)，使他們掌握生存和生活所需的基本文化和科學(xué)知識(shí)，從而提高他們?cè)谖磥?lái)社會(huì)中的競(jìng)爭(zhēng)力。在此基礎(chǔ)上，一些經(jīng)濟(jì)條件較好、成績(jī)優(yōu)異的學(xué)生致力于追求高等教育。

中學(xué)生教育價(jià)值觀的另外兩個(gè)特點(diǎn)是實(shí)用主義和功利主義。中學(xué)生越來(lái)越追求未來(lái)教育產(chǎn)出的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。他們中的許多人從經(jīng)濟(jì)的角度來(lái)衡量他們課程的價(jià)值，然后決定他們?cè)诓煌n程中的努力。他們要求課程教學(xué)應(yīng)更多地與生活和生產(chǎn)實(shí)踐相聯(lián)系，滲透更多的實(shí)用技術(shù)。

眾所周知，由于年齡和知識(shí)的限制，中學(xué)生的認(rèn)知、分析和判斷能力既不成熟也不穩(wěn)定。事實(shí)上，相當(dāng)多的中學(xué)生對(duì)自己的教育價(jià)值觀感到困惑。原因如下:一是越來(lái)越多的大學(xué)生就業(yè)難，使他們對(duì)高考失去信心；第二，學(xué)術(shù)性高中文化課程難以滿足學(xué)生對(duì)職業(yè)技能的需求，難以產(chǎn)生內(nèi)部刺激和興趣驅(qū)動(dòng)的學(xué)習(xí)。這些原因讓越來(lái)越多的學(xué)生厭學(xué)。

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇二十一

在這五個(gè)半月中，我的主要工作內(nèi)容是協(xié)助辦公室人員做好行政部的各項(xiàng)人事及日常行政工作。

在這一過程中，我采用了看、問、學(xué)等方式，初步了解了公司辦公室文員的具體業(yè)務(wù)知識(shí)，拓展了所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。

首先總結(jié)一下我的所有具體工作內(nèi)容：

1、接應(yīng)聘者來(lái)電，給應(yīng)聘者進(jìn)行簡(jiǎn)單初始，通過者送往各部門經(jīng)理處進(jìn)行復(fù)試;。

2、開試工單通知復(fù)試通過者試工，并做好登記;。

3、協(xié)助做好新員工入職培訓(xùn)、階段性培訓(xùn)等培訓(xùn)工作;。

4、送文件至各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，簽收文件;。

5、整理及保管補(bǔ)卡條、請(qǐng)假條;整理員工檔案，以備隨時(shí)出檔和歸檔;。

6、復(fù)印、速印辦公文件，發(fā)傳真，領(lǐng)辦公表格等;。

7、協(xié)助辦理新進(jìn)人員入職手續(xù)，員工調(diào)職、離職手續(xù);。

8、計(jì)算管理人員月考勤，并將考勤明細(xì)送至各部門核對(duì)簽字;。

9、錄入月罰款單與獎(jiǎng)勵(lì)單，錄入員工養(yǎng)老保險(xiǎn)資料;。

10、制作20xx年全廠管理人員年休表;。

11、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

我一直認(rèn)為在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí)，而是一種叫做自學(xué)的能力。

“千里之行，始于足下，參加工作后我更加深刻的深刻體會(huì)到這句話的真正含義。

大學(xué)期間的實(shí)習(xí)是每個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)讓我們受益匪淺，也打開了視野，增長(zhǎng)了見識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

回想起自己的這五個(gè)半月的工作經(jīng)歷，雖然有眼淚也有辛酸，但最多的還是歷練與收獲。

記得剛到公司的第一天，我被安排在一個(gè)辦公室文員身邊學(xué)習(xí)。

真的，第一天是最難熬的，從學(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同，大家把你當(dāng)成隱形人的感受只有親身經(jīng)歷過的人才能體會(huì)。

“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”從學(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨，迷茫，無(wú)法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。

我們也許看不慣人與人之間的勾心斗角，無(wú)法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語(yǔ)。

很多時(shí)候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用，所干的只是一些無(wú)關(guān)重要的雜活，自己的提議或工作不能得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定。

做不出成績(jī)時(shí)，會(huì)有來(lái)自各方面的壓力，領(lǐng)導(dǎo)的眼色同事的嘲諷。

失落時(shí)的無(wú)奈想找人訴說是卻發(fā)現(xiàn)沒有人可以傾訴。

而在學(xué)校，有同學(xué)老師的關(guān)心和支持，每日只是上上課，很輕松。

諺語(yǔ)有云：“紙上得來(lái)終覺淺，絕知此事要躬行。”

兩個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間雖然不長(zhǎng)，但是我從中學(xué)到了很多知識(shí)，關(guān)于做人，做事，做學(xué)問。

幸好宿舍的女孩子們對(duì)我很好，告訴我他們剛出來(lái)工作的經(jīng)歷，也是從被當(dāng)成隱形人開始的，從打雜的過來(lái)的，勸我要挺得住，堅(jiān)持走過來(lái)就好了。

我剛開始接觸的工作就是招聘，我自己還是一個(gè)剛剛走上工作崗位的新手，卻要去招人，有點(diǎn)緊張也有點(diǎn)興奮。

我們公司是以模具為主的，有很多有關(guān)模具的專有名詞是我以前從來(lái)沒有接觸過的，所以也就有很多我不熟悉的工種，時(shí)間久了有關(guān)模具的知識(shí)，聽的多了，問的多了，也自然就明白一些了。

一直以來(lái)，我們都是依靠父母的收入，而有些人則是大手大腳的花錢。

也許工作以后，我們才能體會(huì)父母掙錢的來(lái)之不易。

而且要開始有意識(shí)地培養(yǎng)自己的理財(cái)能力，試想一下如果剛畢業(yè)，工資水平普遍不高，除掉房租餐費(fèi)和日常的開支，有時(shí)候寄點(diǎn)錢給父母補(bǔ)貼家用，常常所剩無(wú)幾，一不留神可能就入不敷出成為月光一族，通過，這次實(shí)習(xí)我深刻理解了父母賺錢養(yǎng)家的不容易，再也不好意思為了個(gè)人的不必要的花銷向父母伸手要錢，因此我想到很多時(shí)候我們要合理支配我們手中來(lái)之不易的錢。

同事相處。

踏上社會(huì)，我們與形形色色的人打交道。

由于彼此存在著利益關(guān)系，又工作繁忙，很多時(shí)候同事不會(huì)像同學(xué)一樣對(duì)你噓寒問暖。

而有些同事表面笑臉相迎，背地里卻勾心斗角不擇手段，踩著別人的肩膀不斷地往上爬，因此踏出校門的我很多時(shí)候無(wú)法適應(yīng)。

比如我們同一辦公室的同事，為了能得到領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí)，背地里總是向領(lǐng)導(dǎo)搬弄是非，搞不正常關(guān)系。正因?yàn)槿绱宿k公室的關(guān)系時(shí)常顯得有點(diǎn)淡漠，人與人之間的關(guān)系有時(shí)候顯得有點(diǎn)緊張，但是環(huán)境往往會(huì)影響一個(gè)人的工作態(tài)度。

一個(gè)冷漠沒有人情味的辦公室，大家就會(huì)毫無(wú)眷戀之情，有更好的機(jī)會(huì)他們肯定毫不猶豫的跳槽。

他們情緒低落導(dǎo)致工作效率不高，每天只是在等待著下班，早點(diǎn)回去陪家人。

而偶爾的為同事搞一個(gè)生日party，生病時(shí)的輕輕一句慰問，都有助于營(yíng)造一個(gè)齊樂融融的工作環(huán)境。

在電視上不止一次的看到職場(chǎng)的險(xiǎn)惡，辦公室里同事之間的是非，以我一個(gè)新人而言，我想我能做的就是“低頭多工作，抬頭少閑話”。

且通過，，這次的實(shí)習(xí)是我更加認(rèn)識(shí)到大學(xué)同學(xué)之間的關(guān)系是多么的珍貴。

我是學(xué)商務(wù)管理的，在書本上學(xué)過很多套經(jīng)典理論，似乎很能說服人，但從未付諸實(shí)踐過，也許等到真正工作時(shí)，才會(huì)體會(huì)到難度有多大。

雖然這次實(shí)習(xí)的時(shí)間不是很長(zhǎng)，但我確實(shí)從一個(gè)學(xué)生開始慢慢的轉(zhuǎn)變，思想上也是。

非常感謝和我一起工作的同事們，他們給我留下都是友好和真誠(chéng)的回憶。

我們?cè)诶蠋熌抢锘驎旧峡吹竭^很多精彩的知識(shí)，似乎很容易，又覺得很難，總不喜歡鉆研進(jìn)去。

也許親臨其境或親自上陣才能意識(shí)到自己能力的欠缺和知識(shí)}的匱乏。

實(shí)習(xí)這五個(gè)半月期間，我拓寬了視野，增長(zhǎng)了見識(shí)，體驗(yàn)到社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷，而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗(yàn)，為將來(lái)自己走向工作崗位之路做準(zhǔn)備。

實(shí)習(xí)中我也會(huì)遇到挫折，遇到挫折時(shí)，我會(huì)從調(diào)整心態(tài)來(lái)舒解壓力，面對(duì)挫折。

我常想一句古話“天降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，行拂亂其所為，增益其所不能。

”遇到挫折時(shí)我會(huì)進(jìn)行冷靜分析，從客觀、主觀、目標(biāo)、環(huán)境、條件等方面，找出受挫的原因，采取有效的補(bǔ)救措施。

樹立一個(gè)辯證的挫折觀，經(jīng)常保持自信和樂觀的態(tài)度，我會(huì)提醒自己正是挫折和教訓(xùn)才使人變得聰明和成熟，正是失敗本身才最終造就了成功。

我學(xué)會(huì)了自我寬慰，嘗試容忍挫折，做到心懷坦蕩，情緒樂觀，發(fā)奮圖強(qiáng)。

我學(xué)著化壓力為動(dòng)力，改變內(nèi)心的壓抑狀態(tài)，以求身心的輕松，重新爭(zhēng)取成功，從而讓自己目光面向未來(lái)。

無(wú)論怎樣，能來(lái)這里實(shí)習(xí)，我覺得對(duì)我以后的從業(yè)生涯很有幫助，感到自己很幸運(yùn)。

每天在規(guī)定的時(shí)間上下班，上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事。

“如果你不想讓自己在緊急的時(shí)候手忙腳亂，就要養(yǎng)成講究條理性的好習(xí)慣。

“做什么事情都要有條理，”這是我剛進(jìn)辦公室時(shí)一位領(lǐng)導(dǎo)教給我的，我意識(shí)到我的肩上開始扛著責(zé)任，凡事得謹(jǐn)慎小心，否則對(duì)不起關(guān)心自己的人們。

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇二十二

實(shí)習(xí)：顧名思義，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)。在經(jīng)過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)之后，或者說當(dāng)學(xué)習(xí)告一段落的時(shí)候，我們需要了解自己的所學(xué)需要或應(yīng)當(dāng)如何應(yīng)用在實(shí)踐中。因?yàn)槿魏沃R(shí)源于實(shí)踐，歸于實(shí)踐，所以要付諸實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)所學(xué)。下面有小編整理的精選實(shí)習(xí)。

歡迎閱讀!

20xx年秋季開學(xué)，廣西正式實(shí)施新課改，旨在一改以往傳統(tǒng)教學(xué)中教師機(jī)械地灌輸知識(shí)、學(xué)生被動(dòng)接受的方式，變?yōu)閷W(xué)生在教師的引導(dǎo)下通過自主學(xué)習(xí)，探究學(xué)習(xí)，合作學(xué)習(xí)成為課堂教學(xué)中學(xué)習(xí)知識(shí)和獲得生命情感價(jià)值體驗(yàn)的主體，從而使教育真正做到一切為了學(xué)生發(fā)展。

南寧四中是一所普通中學(xué)，一個(gè)月實(shí)習(xí)下來(lái)，實(shí)地進(jìn)入課堂才深刻感受到新課改理念雖好，但真正操作起來(lái)就不是那么回事了。資深高級(jí)教師上課學(xué)生都能睡倒一片、提問課本內(nèi)容無(wú)人應(yīng)答、上到哪一頁(yè)不知道、畫哪里也不知道……活躍的課堂是每個(gè)政治老師都追求的，它能讓政治課從繁瑣、死板中脫離出來(lái)，從而引起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，使課堂走向輕松，收到事半功倍的效果。但，如此氣氛，對(duì)于初為人師的我們動(dòng)力何在?講課的欲望何在?基于此，筆者在與指導(dǎo)老師、實(shí)習(xí)班級(jí)學(xué)生深刻談話的基礎(chǔ)上，在聽了一星期教學(xué)指導(dǎo)老師的課、聽了半個(gè)多月其他實(shí)習(xí)老師的課以及在自己上了8節(jié)政治課、一節(jié)講評(píng)課的基礎(chǔ)上寫了此份調(diào)查報(bào)告，期望能給自己一個(gè)提升，也給后來(lái)者以經(jīng)驗(yàn)借鑒。

xx四中盧xx老師、黃xx老師，高一年級(jí)(1)、(4)、(7)、(8)班學(xué)生。

訪談?wù){(diào)查法、實(shí)地觀察法、實(shí)驗(yàn)調(diào)查法。

二、調(diào)查經(jīng)驗(yàn)。

對(duì)于高一學(xué)生來(lái)說，感性思維仍強(qiáng)于理性思維，思考問題也往往憑一時(shí)的好惡，他有了強(qiáng)烈的好奇心和探究欲，往往就興致盎然，反之則興趣索然。因此，在課堂上要使學(xué)生對(duì)政治產(chǎn)生興趣，就必須找到讓學(xué)生興奮的點(diǎn)，讓學(xué)生從瞌睡中爬起來(lái)，在興奮中掌握知識(shí)，提高能力。經(jīng)筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，對(duì)于以下的點(diǎn)，學(xué)生最感興趣、最易興奮、從而最能活躍課堂：

(一)播放貼近學(xué)生生活及與熱點(diǎn)時(shí)政相關(guān)的視頻、音樂或展示圖片材料。

我們的教學(xué)指導(dǎo)老師因教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富且對(duì)。

課件。

制作不甚熟悉，因此他上的班級(jí)是不用多媒體教學(xué)的，但是他建議我們新老師使用多媒體。上過一兩次課后就發(fā)現(xiàn)，只要一放視頻、音樂或展示圖片，學(xué)生立馬主動(dòng)關(guān)燈拉窗簾，然后安靜坐著，目不轉(zhuǎn)睛、兩眼泛光地盯著大屏幕，連趴了很久的同學(xué)也都紛紛爬起，精神抖擻著加入大部隊(duì)。吸此經(jīng)驗(yàn)，此后幾乎每節(jié)課我都準(zhǔn)備2分鐘左右的相關(guān)音樂、視頻或幾張圖片，在課堂導(dǎo)入時(shí)或中途播放，且盡量中途播放。播放完之后呢?興奮一般只能持續(xù)10分鐘左右，該睡的繼續(xù)睡，該干嘛的又做回自己的事兒了。因此，每節(jié)課找那么兩三個(gè)興奮點(diǎn)來(lái)吸引學(xué)生就非常有必要了。

(二)利用小故事解釋拓展課本知識(shí)點(diǎn)。

如在講《處理民族關(guān)系的原則》一課，講到學(xué)生們熟知的少數(shù)民族之一“壯族”時(shí)，我跟他們拓展說，以前其實(shí)是寫做“僮族”，1965年，經(jīng)周恩來(lái)總理倡議，國(guó)務(wù)院就把“僮”字改成了“壯”。為什么要改呢?這一提問就引起了學(xué)生的興趣，然后學(xué)生們就各種回答。這時(shí)氣氛就來(lái)了，教師也就可以順利的繼續(xù)開展教學(xué)了。

在講《民族區(qū)域自治制度》的自治權(quán)時(shí)用了學(xué)生熟知的“三月三”放假的例子，與此同時(shí)，為了讓學(xué)生的知識(shí)能夠遷移，我還利用自身優(yōu)勢(shì)同理講了我們xx瑤族自治縣“盤王節(jié)”放假的規(guī)定。(相傳在很久很久以前，有幾個(gè)瑤人乘船飄洋過海，遇上狂風(fēng)大浪，船在海中飄了七七四十九天不能靠岸，眼看就要船毀人亡。這時(shí)，有人在船頭祈求始祖盤王保佑子孫平安，許下大愿。許過愿后，風(fēng)平浪靜，船很快就靠了岸，瑤人得救了。這天是農(nóng)歷十月十六日，恰好又是盤王的生日。后來(lái)瑤族人民就把這一天定為“盤王節(jié)”，這一天，我們會(huì)跳傳統(tǒng)舞蹈——長(zhǎng)鼓舞來(lái)慶?，幦说男律捅P王的生日。富川是臍橙之鄉(xiāng)，現(xiàn)在把臍橙節(jié)和盤王節(jié)一起過，多了個(gè)免費(fèi)吃橙子大賽，就使得節(jié)日更加熱鬧了。)用一分多鐘講了盤王節(jié)的由來(lái)和過節(jié)時(shí)的主要活動(dòng)，學(xué)生就覺得非常有趣。會(huì)問很多：“那老師你會(huì)跳長(zhǎng)鼓舞嗎?”，“老師吃橙子真的是免費(fèi)的嗎?等問題。整個(gè)課堂也就活躍多了。

(三)點(diǎn)名回答課堂提問。

教學(xué)指導(dǎo)老師在我們上課之前就給我們建議說，學(xué)生可能對(duì)于很多問題都回答不上來(lái)，所以我們提問，只能問課本上有的。但，就是課本明擺著，學(xué)生要么都找不到，要么找到了也不搭你，死氣沉沉的。沒人回答課講不下去，總不能一節(jié)課40分鐘都是老師一個(gè)人在那兒說吧?這時(shí)，點(diǎn)名叫學(xué)生起來(lái)回答問題就十分有必要了。

剛上一個(gè)班的課，能認(rèn)識(shí)并且記住的也就那么兩三位同學(xué)，或直接讓他們回答，或拿座位表隨便點(diǎn)，主動(dòng)舉手是沒有的。發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)，就在提問后看著座位表說：“看誰(shuí)的名字最大氣，或說最具特色老師就請(qǐng)他回答”，點(diǎn)個(gè)與某明星或某歷史人物名字相似的，像高一(4)班有個(gè)叫“李俊杰”還有一個(gè)叫“黃俊杰”，我會(huì)說“哎呦，好名字，來(lái)，回答一下?！睂W(xué)生們會(huì)有一點(diǎn)小起哄，氣氛就非常輕松了。沒有這些名字的話就點(diǎn)個(gè)名字大氣的，直接問“咱們班誰(shuí)的名字最大氣啊?”學(xué)生一定會(huì)積極主動(dòng)推薦人選，這時(shí)學(xué)生推薦的人一般是在班里比較活躍的，讓其回答也可活躍氣氛，他不懂可以叫另一人幫回答或叫鄰坐回答。這也是活躍課堂氣氛的一個(gè)點(diǎn)，在這樣一個(gè)氛圍下學(xué)生不會(huì)心驚膽戰(zhàn)的害怕老師點(diǎn)到自己。如果這時(shí)候，教師適時(shí)給予相應(yīng)鼓勵(lì)，也就更能提高其積極性了。

(四)講課時(shí)穿插練習(xí)。

還是以講解《民族區(qū)域自治制度》中的自治權(quán)為例，直接講民族區(qū)域自治地方有哪些自治權(quán)，然后一個(gè)個(gè)解釋什么是經(jīng)濟(jì)自治權(quán)、什么是文化管理自治權(quán)、立法自治權(quán)、變通執(zhí)行權(quán)多沒意思，學(xué)生覺得無(wú)聊又記不住，自己也講得無(wú)聊。這時(shí)就可以直接讓學(xué)生看課本，問“民族自治地方的自治機(jī)關(guān)有哪些自治權(quán)?”完了直接給題、給材料：“在執(zhí)行全國(guó)性法定節(jié)假日的基礎(chǔ)上，《廣西壯族自治區(qū)少數(shù)民族習(xí)慣節(jié)日放假辦法》(廣西壯族自治區(qū)人民政府令第98號(hào))規(guī)定，將“三月三”這一壯族人民的傳統(tǒng)節(jié)日列入自治區(qū)的節(jié)假日?！弊寣W(xué)生判斷材料體現(xiàn)了哪些自治權(quán)。一般學(xué)生只能回答出體現(xiàn)了“立法自治權(quán)和文化管理自治權(quán)”，其中還有體現(xiàn)了“變通執(zhí)行權(quán)”，學(xué)生對(duì)于這個(gè)不懂，這時(shí)候教師就可以解釋什么是“變通執(zhí)行權(quán)”，這一權(quán)力在材料中是怎么體現(xiàn)的。

就這樣以一種檢驗(yàn)的方式讓學(xué)生參與其中，既達(dá)到了活躍氣氛的目的，又達(dá)到了加深理解的效果。如若講完課還剩時(shí)間，也可以把課前準(zhǔn)備好的2—3道相關(guān)練習(xí)讓學(xué)生做，做錯(cuò)了吸取教訓(xùn)下次錯(cuò)的可能性就會(huì)變小、做對(duì)了讓學(xué)生有些成就感，可謂百益而無(wú)一害。

總的來(lái)說，在理科班上課，只要你有些例子、有些材料，學(xué)生都會(huì)相對(duì)活躍;而文科班女生較多，或因害羞或因不想成為焦點(diǎn)、或是真的不會(huì)，上起課來(lái)就會(huì)覺得相對(duì)沉悶。這時(shí)候，睡覺的人就必須認(rèn)為他懂了，有問題時(shí)就叫其回答，起殺雞儆猴之效;文科班很沉悶，相關(guān)視頻、音樂、圖片或材料必須得用，男生的作用也要給他積極發(fā)揮出來(lái)。只有抓住了學(xué)生的興奮點(diǎn)，才會(huì)有活躍的課堂，也才會(huì)有充滿動(dòng)力講課的教師!

三、結(jié)語(yǔ)。

以上四點(diǎn)是一般課堂中比較能引起學(xué)生興趣、吸引學(xué)生注意，讓學(xué)生興奮從而提高課堂活躍度的點(diǎn)。

本文所說的“興奮點(diǎn)”是指能激起學(xué)生精神振奮或激動(dòng)的情景痕跡。通過找“興奮點(diǎn)”，盡力喚醒正在沉睡或準(zhǔn)備沉睡的學(xué)生，吸引心神不定或到處游離的同學(xué)，活躍課堂氣氛，讓老師有點(diǎn)小動(dòng)力繼續(xù)上下去，使我們的政治課、特別是有些遠(yuǎn)離學(xué)生生活的《政治生活》能夠繼續(xù)上下去。課堂是一個(gè)師生溝通的生命場(chǎng)，但是在普通中學(xué)，并不是每一位學(xué)生都能感受你的生命在陪伴著他的生命，因此，要讓學(xué)生喜歡你的課，教師就不能就知識(shí)點(diǎn)講知識(shí)，而必須營(yíng)造一種輕松的氛圍，不能讓學(xué)生覺得學(xué)習(xí)就是一種負(fù)擔(dān)、就是一種任務(wù)。我們老師必須要學(xué)會(huì)在教材內(nèi)容和學(xué)生心靈之間架起一座溝通的橋梁，讓學(xué)生去接受你，接受你講的東西。課堂時(shí)不時(shí)有點(diǎn)氣氛，學(xué)生輕松了，教師上起課來(lái)自然也就輕松順暢了，我們教學(xué)目標(biāo)也就能更容易達(dá)到。

一、調(diào)查概況20xx年8月28日至9月30日，我很榮幸的有機(jī)會(huì)在鎮(zhèn)江市南門小學(xué)度過了我一個(gè)多月的實(shí)習(xí)生涯。我這一個(gè)多月的實(shí)習(xí)內(nèi)容包括兩個(gè)方面：一是作為一名語(yǔ)文教師的教育實(shí)習(xí)，二是作為一名班主任的工作實(shí)習(xí)。在這一個(gè)多月的時(shí)間里，我積極認(rèn)真地工作，虛心向辦公室里有經(jīng)驗(yàn)的老師請(qǐng)教，取得了不錯(cuò)的成績(jī)。同時(shí)，我還利用這一個(gè)多月的時(shí)間做了一番的調(diào)查，這個(gè)調(diào)查是針對(duì)語(yǔ)文這門課在當(dāng)今時(shí)代的教學(xué)情況的。通過調(diào)查研究，我對(duì)當(dāng)下語(yǔ)文教學(xué)的狀況有了初步的了解，為深化教學(xué)改革，探索實(shí)施素質(zhì)教育的新路子，提供了客觀依據(jù)。

二、調(diào)查的具體目標(biāo)和方法。

(一)具體目標(biāo)。

1、從語(yǔ)文教師的自身、教學(xué)等方面探究現(xiàn)今小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)的現(xiàn)狀。

2、從學(xué)生的角度探究現(xiàn)今小學(xué)語(yǔ)文的發(fā)展現(xiàn)狀。

3、從學(xué)生的心理角度探究現(xiàn)今語(yǔ)文教學(xué)該往何處去。

(二)調(diào)查方法抽樣調(diào)查：以我實(shí)習(xí)的三年級(jí)語(yǔ)文教師為主要調(diào)查對(duì)象，調(diào)查對(duì)象為我的指導(dǎo)老師王燕老師、年級(jí)主任張俊妹老師、三年級(jí)二班班主任黃麗萍老師以及兩位新老師：仲菲老師和孫琴老師。

1、從語(yǔ)文教師的自身、教學(xué)等方面探究現(xiàn)今小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)的現(xiàn)狀。首先，從小學(xué)語(yǔ)文教師的自身方面談一談?wù)Z文教學(xué)的狀況。經(jīng)過一個(gè)多月的相處，我發(fā)現(xiàn)三年級(jí)的語(yǔ)文教師的文化水平都是大專。經(jīng)過從教導(dǎo)處了解的信息，在這所小學(xué)中擁有大專文憑的老師占多數(shù)，只有少數(shù)教師擁有本科文憑。這證明小學(xué)語(yǔ)文教師普遍文憑不高。另外，有些人的普通話不算很標(biāo)準(zhǔn)。這些狀況比較讓人憂心。其次，從現(xiàn)今小學(xué)語(yǔ)文教師的教學(xué)方面來(lái)看語(yǔ)文教學(xué)的狀況。在教學(xué)方法方面，三年級(jí)的語(yǔ)文老師基本都采用問答法、講授法，少數(shù)有經(jīng)驗(yàn)的老教師會(huì)采用自學(xué)輔導(dǎo)法、情境教學(xué)法以更好地達(dá)到效果。在采用教學(xué)設(shè)備方面，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的語(yǔ)文課堂教學(xué)，大多數(shù)老師所使用的教學(xué)方法還是原始的：老師講學(xué)生聽，他們很少使用多媒體、掃描儀等先進(jìn)的手段。導(dǎo)致這種現(xiàn)象的一個(gè)很重要的原因就是：采用這種教學(xué)方法取得的效果不是很理想，而且減少了師生互動(dòng)的機(jī)會(huì)。以使用多媒體教學(xué)為例，上課時(shí)學(xué)生的眼球多被吸引到了大屏幕上去，很少有學(xué)生再看書本了。學(xué)生多愛看一些圖畫，對(duì)圖畫的記憶倒很清楚，但卻忽略了圖畫旁邊的文字。這種教學(xué)方法還使得老師變得懶惰起來(lái)，大部分老師在上多媒體課時(shí)很少板書，一些老師一節(jié)課下來(lái)，根本就沒在黑板上寫一個(gè)字，學(xué)生也就不作筆記了。他們認(rèn)為小學(xué)的主要任務(wù)還是在認(rèn)字識(shí)字一塊，利用多媒體等先進(jìn)設(shè)備，無(wú)形之中就降低了寫字的重要性，而很多學(xué)生的自覺意識(shí)不高，基本是老師寫他們也寫，老師不動(dòng)他們也不會(huì)動(dòng)，為了提高學(xué)習(xí)效率只能舍棄先進(jìn)的設(shè)備，轉(zhuǎn)向老舊的方法了。事實(shí)也證明采用老舊的方法是正確的，它符合教學(xué)的實(shí)際情況。另外老舊的方法具有其獨(dú)到的靈活性，它可以根據(jù)課堂的實(shí)際可是隨時(shí)更改課堂內(nèi)容的設(shè)置，這是先進(jìn)設(shè)備所不具備的。從教學(xué)態(tài)度上來(lái)講，小學(xué)的孩子都還未定型，心性不穩(wěn)，不僅一個(gè)班里的學(xué)生語(yǔ)文成績(jī)有很大的差別，而且單個(gè)人的不同時(shí)段語(yǔ)文成績(jī)也有很大差別，小學(xué)語(yǔ)文老師們并不認(rèn)為可以把學(xué)生分為幾等，他們一視同仁，想讓所有的學(xué)生都把語(yǔ)文學(xué)好，他們對(duì)所有的孩子都有耐心，他們極力想讓孩子聽懂，所以變換著方式讓孩子感興趣，并且看這些孩子的具體情況，視個(gè)人的情況不同而對(duì)他們有不同的要求。對(duì)于成績(jī)特別差的學(xué)生老師也沒有采取放棄的態(tài)度，他們認(rèn)為不能放棄任何一個(gè)學(xué)生。當(dāng)然，老師們也承認(rèn)他們?cè)诮虒W(xué)的過程中存有偏見，但這也是沒辦法的事情。對(duì)于老師不能平等地看待學(xué)生，這一點(diǎn)老師們能很坦誠(chéng)地同我講，確實(shí)是難能可貴的。在語(yǔ)文教學(xué)的過程中，三年級(jí)的語(yǔ)文老師們對(duì)預(yù)習(xí)指導(dǎo)和字詞教學(xué)工作很重視，因?yàn)槿昙?jí)的學(xué)生剛從低年級(jí)轉(zhuǎn)上來(lái)，對(duì)沒有標(biāo)讀音的課本一時(shí)還不大能適應(yīng)，所以要確保他們認(rèn)識(shí)字后才能開始課文教學(xué)。在作業(yè)要求方面，三年級(jí)的老師可以說是非常嚴(yán)苛的，這是為了讓學(xué)生早日養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，以后能更好的適應(yīng)更高年級(jí)的要求。

2、從學(xué)生的角度探究現(xiàn)今小學(xué)語(yǔ)文的發(fā)展現(xiàn)狀我實(shí)習(xí)的年級(jí)是三年級(jí)，學(xué)生都在十歲左右，這個(gè)年紀(jì)的學(xué)生心智很不成熟。經(jīng)過一個(gè)多月的觀察，我發(fā)現(xiàn)不僅男生好動(dòng)，女生也不容易安靜下來(lái)，上課開小差、做小動(dòng)作的學(xué)生比比皆是，而三年級(jí)是個(gè)特殊的時(shí)間段，語(yǔ)文這門學(xué)科從這個(gè)年級(jí)開始，才真正發(fā)揮它的作用，從這里他們上語(yǔ)文課的任務(wù)不僅僅是識(shí)字，更重要的是要開始學(xué)習(xí)如何使用語(yǔ)言，如果上課注意力不集中，是根本掌握不了語(yǔ)文的知識(shí)的，這非常讓三年級(jí)的語(yǔ)文老師頭痛。所以上課時(shí)，吸引學(xué)生注意、維護(hù)課堂秩序就成了每個(gè)三年級(jí)語(yǔ)文教師的重頭戲，他們努力以富于激情的聲音、高低起伏的腔調(diào)吸引著學(xué)生的注意力，以游走于課堂每個(gè)角落的眼神、恰如其分的懲罰維持著課堂的秩序。我在實(shí)習(xí)期間上課時(shí)也曾經(jīng)有這樣的困擾，后來(lái)我也學(xué)習(xí)使用這種方法，課堂收效還不錯(cuò)。據(jù)了解，在現(xiàn)今中學(xué)，有部分學(xué)生對(duì)語(yǔ)文學(xué)習(xí)不感興趣，不想學(xué)語(yǔ)文，他們認(rèn)為語(yǔ)文從小學(xué)一年級(jí)到現(xiàn)在一直都在學(xué)，每天說的也都是母語(yǔ)，特別是理科生，他們的這種想法更為嚴(yán)重，他們認(rèn)為自己又不想成為作家，語(yǔ)文學(xué)的再好也沒有多大用，況且自己考試時(shí)得分也不會(huì)太低。還好，這種現(xiàn)象在小學(xué)里是不常見的，我想從學(xué)生方面說，這可能是因?yàn)樾W(xué)生年齡還小，和語(yǔ)文的接觸還不深，語(yǔ)文這門課對(duì)他們來(lái)說還是一門很新鮮的學(xué)科，對(duì)語(yǔ)文知識(shí)還有著濃厚的興趣。當(dāng)然這種現(xiàn)象和小學(xué)語(yǔ)文教師的教學(xué)也是分不開的，每一位小學(xué)語(yǔ)文教師都努力讓每一個(gè)學(xué)生愛上語(yǔ)文，他們使盡手段、用盡方法，就是要把學(xué)生的注意力引導(dǎo)到語(yǔ)文學(xué)習(xí)上來(lái)。

在實(shí)習(xí)期間，我曾帶領(lǐng)實(shí)習(xí)班級(jí)的學(xué)生去多媒體教室上過三次課。通過這幾次課，我發(fā)現(xiàn)小學(xué)生對(duì)現(xiàn)代化的教學(xué)手法還是比較喜歡的，很感興趣，可是他們自律意識(shí)比較差，到了新鮮的地方就東張西望、交頭接耳，導(dǎo)致課堂紀(jì)律難以維持，另外由于學(xué)校資源問題，多媒體教室又是科學(xué)實(shí)驗(yàn)室，實(shí)驗(yàn)器材設(shè)備比較多，學(xué)生好奇心太強(qiáng)，盡管老師千強(qiáng)調(diào)、萬(wàn)強(qiáng)調(diào)，還是有個(gè)別學(xué)生會(huì)去拿、去碰。正因?yàn)檫@樣，這所小學(xué)的語(yǔ)文老師都不愿意帶著學(xué)生使用先進(jìn)設(shè)備。

小學(xué)生是很單純的，正因?yàn)檫@樣，當(dāng)一個(gè)稱職的老師就必須學(xué)會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)夸獎(jiǎng)他們，盡量用表?yè)P(yáng)來(lái)鞭策他們進(jìn)步。當(dāng)然也不能全靠表?yè)P(yáng)，在行為習(xí)慣的調(diào)整方面，批評(píng)和懲罰也是很重要的，否則引不起他們的重視，甚至?xí)屗麄儺a(chǎn)生老師不足懼的想法。小學(xué)生也是很敏感的，不能因?yàn)樗麄兡挲g小，就認(rèn)為他們不懂，其實(shí)他們都擁有雪亮的眼睛。調(diào)查中，小學(xué)生最喜歡的是貼近他們思想的老師，他們會(huì)去尋找老師跟他們的共同喜好，如果共同喜好多，他們會(huì)比較親近這個(gè)老師，反之，則比較生疏。他們最不喜歡的老師就是那種對(duì)待學(xué)生不公平的，無(wú)論是有錢人家的孩子還是貧苦人家的孩子，無(wú)論是乖學(xué)生還是調(diào)皮的學(xué)生，他們對(duì)這一問題的看法是不約而同的。每個(gè)孩子都是想通過自己的途徑引起老師注意的，用的方法可能會(huì)讓老師喜歡，也有可能會(huì)讓老師產(chǎn)生討厭的情緒，后果是他們始料未及的，可以說每個(gè)孩子的行動(dòng)出發(fā)點(diǎn)都是好的，端看老師是如何看待它。實(shí)習(xí)中，我就見到這樣的事情。我實(shí)習(xí)的班級(jí)有一個(gè)小男生叫李嘉龍，很是調(diào)皮，老師不看到他還算比較收斂，老師的目光一轉(zhuǎn)到他身上，他便更調(diào)皮了，老師對(duì)他就比較頭疼，因?yàn)樗险n老是插嘴。綜合我的所見所聞，我認(rèn)為李嘉龍只是為了引起老師的注意，所以我比較注意他的一言一行，在每次跟他的談話中爭(zhēng)取引導(dǎo)他到正確的道路上來(lái)。我認(rèn)為，當(dāng)一個(gè)稱職的好老師，要從學(xué)生的心理出發(fā)，尋找適合他們的引導(dǎo)之道。這樣才不會(huì)讓學(xué)生抵觸老師，甚至抵觸這位老師所教的科目。

小學(xué)生年紀(jì)比較小，所以知識(shí)面比較狹窄，上他們的課就不能海闊天空地、一股腦兒地將語(yǔ)文老師所有知道的、關(guān)于課文的東西都灌輸給他們，要考慮到他們的接受能力。如果語(yǔ)文老師不管不顧這些，那就有可能使學(xué)生失去上語(yǔ)文課的興趣，甚至討厭起語(yǔ)文課來(lái)。實(shí)習(xí)期間，我教的第一篇課文就是《做一片美的葉子》，這篇課文中有這樣一句話:“每一片葉子都做著相同的工作——把陽(yáng)光變成生命的乳汁奉獻(xiàn)給大樹?！边@里需要給他們拓展一下關(guān)于光合作用的含義，但是又不能講的太過深入，不然的話不僅語(yǔ)文課不像語(yǔ)文課了，而且學(xué)生也理解不了。于是，我用我自己的語(yǔ)言比較淺層次的講述了一下基本過程，只要求他們明白葉子做的工作是光合作用便成。

在學(xué)習(xí)壓力方面，我是在小學(xué)實(shí)習(xí)的，調(diào)查的對(duì)象都是小學(xué)生，教育局明文規(guī)定他們的在校學(xué)習(xí)時(shí)間不能超過六個(gè)小時(shí)，回家作業(yè)不能超過一個(gè)小時(shí)。因?yàn)榛丶易鳂I(yè)的總時(shí)間不能超過一個(gè)小時(shí)，所以劃給語(yǔ)文的時(shí)間就更少了，所以我認(rèn)為他們的負(fù)擔(dān)還是很輕的。不過我不是他們，不能為他們立言，為此我專門進(jìn)行了了解。據(jù)我深入學(xué)生之中了解到的，大多數(shù)學(xué)生對(duì)回家作業(yè)的量還是很滿意的，也能夠及時(shí)完成，只有少部分學(xué)生因?yàn)榉N種原因，遲交或不寫作業(yè)?？墒撬麄兤毡槎颊J(rèn)為在校的課堂作業(yè)太多了，導(dǎo)致他們沒時(shí)間玩耍。我了解到硬筆習(xí)字冊(cè)是他們課后必須要完成的，大多數(shù)時(shí)候還要完成大練習(xí)冊(cè)和補(bǔ)充習(xí)題的訂正，有時(shí)候還需要在校完成。

作文。

的底稿或謄寫。針對(duì)這種情況，我特地去問了幾位老師，老師們告訴我其實(shí)他們并不想這樣，但是這也是沒辦法的事情，一是由于教育局給的回家作業(yè)時(shí)間太少，導(dǎo)致很多既定任務(wù)無(wú)法完成;二是學(xué)生本身回家作業(yè)存在很多這樣那樣的問題，只能利用課后時(shí)間讓他們訂正返工;三是學(xué)生的升學(xué)還是要靠他們自己的成績(jī)，放松作業(yè)這塊，有可能導(dǎo)致很嚴(yán)重的后果，學(xué)生家長(zhǎng)也不能理解，這在前幾屆有過這樣的前車之鑒。

3、從學(xué)生的心理角度探究現(xiàn)今語(yǔ)文教學(xué)該往何處去。

小學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展的一般特點(diǎn)：小學(xué)生的感知覺已經(jīng)逐漸完善，他們的方位知覺、空間知覺和時(shí)間知覺在教育的影響下不斷發(fā)展，觀察事物更加細(xì)致有序。小學(xué)生的記憶能力也迅速發(fā)展，從以機(jī)械識(shí)記為主逐漸發(fā)展到以意義識(shí)記為主，從以具體形象識(shí)記為主到詞的抽象記憶能力逐漸增長(zhǎng)，從不會(huì)使用記憶策略到主動(dòng)運(yùn)用策略幫助自己識(shí)記。小學(xué)生的言語(yǔ)也有很大發(fā)展，能夠比較熟練地掌握和運(yùn)用口頭言語(yǔ)，在教育的影響下，逐漸掌握了書面言語(yǔ)，學(xué)會(huì)了寫字、閱讀和寫作。小學(xué)生思維的基本特征是以具體形象思維為主要形式過渡為以抽象邏輯思維為主要形式。小學(xué)低年級(jí)兒童形象思維所占的成分較多，而高年級(jí)兒童抽象思維的成分較多。

小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)要把握學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展，找出適合本階段學(xué)生的學(xué)習(xí)方法。注重學(xué)生在思維方面的發(fā)展，引導(dǎo)他們從以具體形象思維為主要形式過渡到以抽象邏輯思維為主要形式。重視學(xué)生在言語(yǔ)上的發(fā)展，適時(shí)給與引導(dǎo)，讓他們獲得更好的發(fā)展。適時(shí)把握學(xué)生在識(shí)記能力上的發(fā)展，讓他們多記多背，為以后的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。

小學(xué)生的社會(huì)性發(fā)展的一般特點(diǎn)：入學(xué)以后，他們的社會(huì)關(guān)系發(fā)生了重要變化，與老師和同學(xué)在一起的時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)，在與老師和同學(xué)的相處中，他們逐漸學(xué)會(huì)與人相處、與人合作及競(jìng)爭(zhēng)的一些基本技能技巧。師生關(guān)系及同伴關(guān)系對(duì)他們的學(xué)校適應(yīng)有重要影響。這種關(guān)系的質(zhì)量既影響到他們對(duì)學(xué)習(xí)的興趣，對(duì)班級(jí)、學(xué)校的歸屬感，也影響到學(xué)生情緒、情感的發(fā)展。小學(xué)階段也是個(gè)體自我概念逐漸形成的一個(gè)重要時(shí)期，他們的學(xué)業(yè)成敗、社會(huì)技能的掌握程度，來(lái)自教師及同伴的社會(huì)支持，對(duì)其形成自信或自卑的個(gè)性品質(zhì)有很大的影響。

小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)要注重學(xué)生在個(gè)性品質(zhì)上的塑造，引導(dǎo)他們養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，形成正確的思想認(rèn)識(shí)。注重學(xué)生在人際交往方面的表現(xiàn)，適時(shí)給予他們指導(dǎo)，鼓勵(lì)他們?nèi)谌爰w，關(guān)心他人。

小學(xué)生的道德認(rèn)識(shí)能力也逐漸發(fā)展起來(lái)，從只注意行為的后果，逐步過渡到比較全面地考慮動(dòng)機(jī)和結(jié)果。由于認(rèn)知能力的發(fā)展特別是觀點(diǎn)采擇能力的發(fā)展，他們?cè)絹?lái)越能從他人角度看問題，道德情感體驗(yàn)日益深刻。

所以，小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)也要注重學(xué)生在道德方面的表現(xiàn)，并加以引導(dǎo)，幫助學(xué)生形成正確的道德觀。

語(yǔ)文教學(xué)的終極目標(biāo)是：培養(yǎng)學(xué)生的閱讀和表達(dá)兩個(gè)能力。當(dāng)然，要完成這個(gè)目標(biāo)，須具備一定基礎(chǔ)：即字、詞、句知識(shí)基礎(chǔ)知識(shí);表達(dá)技巧;文學(xué)常識(shí)等。這就構(gòu)成了語(yǔ)文教學(xué)的三大現(xiàn)實(shí)目標(biāo)：基礎(chǔ)知識(shí)、閱讀、表達(dá)。小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)的目標(biāo)就是培養(yǎng)學(xué)生閱讀和表達(dá)的基礎(chǔ)能力。根據(jù)以上了解到的小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)現(xiàn)狀，我認(rèn)為，在現(xiàn)今條件下改善語(yǔ)文教學(xué)現(xiàn)狀必須先從制度改革抓起，小學(xué)生減負(fù)不能光看回家作業(yè)量，最重要的是要關(guān)注教育局的既定作業(yè)量。其次要提升教師團(tuán)隊(duì)的學(xué)歷水平和專業(yè)素質(zhì)，要培養(yǎng)一批關(guān)愛學(xué)生的老師。最后就是，要從學(xué)生的心理出發(fā)，制定適合他們的課程，讓他們?cè)谏硇挠鋹傊性鲩L(zhǎng)知識(shí)、獲得做人的學(xué)問。

我于xx年9月份，對(duì)我實(shí)習(xí)的一所省重點(diǎn)中學(xué)的學(xué)生的學(xué)習(xí)心理狀況進(jìn)行了調(diào)查。通過調(diào)查研究，對(duì)中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理有了初步的了解，為準(zhǔn)確地把握當(dāng)前中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理動(dòng)向，深化教學(xué)改革，加強(qiáng)教育教學(xué)的針對(duì)性，提高教育教學(xué)的實(shí)效性，探索實(shí)施素質(zhì)教育的新路子，提供了客觀依據(jù)。

二、調(diào)查的具體目標(biāo)和方法。

(一)具體目標(biāo)。

1、中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理現(xiàn)狀。

2、當(dāng)前中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理特點(diǎn)。

3、當(dāng)前中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理成因及對(duì)策。

學(xué)生問卷，內(nèi)容涵蓋教育價(jià)值觀、學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)需求和學(xué)習(xí)目的四個(gè)方面。問卷調(diào)查在六中學(xué)進(jìn)行，共發(fā)問卷80份，回收有效問卷70份，接近理想的高效樣本數(shù)。

對(duì)學(xué)生問卷調(diào)查分析，中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理具有明顯的時(shí)代特征。

(一)中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理現(xiàn)狀分析。

1、教育價(jià)值觀。

調(diào)查顯示，大部分中學(xué)生具有較為明確的教育價(jià)值觀。74%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)的作用是提高自身素質(zhì)，10%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)的作用是為了考大學(xué)，16%的中學(xué)生沒有考慮。

調(diào)查還顯示，中學(xué)生的教育價(jià)值觀帶有顯著的經(jīng)濟(jì)社會(huì)特征。他們認(rèn)為，青年人的經(jīng)濟(jì)收入與受教育程度成正比，其中65%的學(xué)生認(rèn)為大學(xué)生掙錢多，25%的學(xué)生認(rèn)為高中畢業(yè)生掙錢多，8%的學(xué)生認(rèn)為初中畢業(yè)生掙錢多。

2、學(xué)習(xí)態(tài)度。

調(diào)查結(jié)果表明，67%的學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的熱情較高，24%的學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的熱情中等，9%的學(xué)生害怕學(xué)習(xí)。這與他們“考大學(xué)”意識(shí)淡化是相一致的。值得注意的是，害怕學(xué)習(xí)的學(xué)生數(shù)占相當(dāng)份額。而且，我們?cè)谡{(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，90%的學(xué)生都有自己“最討厭的課程”。學(xué)生害怕學(xué)習(xí)或討厭某些課程的根本原因，一是與教師的教學(xué)方法緊密相關(guān);二是與該課程的實(shí)用價(jià)值緊密相關(guān)。調(diào)查結(jié)果顯示，86%的學(xué)生對(duì)與現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系緊、實(shí)用性強(qiáng)的語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)熱情較高，而對(duì)學(xué)術(shù)性較強(qiáng)的歷史、地理、生物、英語(yǔ)不感興趣。在學(xué)生討厭的課程中，英語(yǔ)是初中的核心課程之一，有45%的學(xué)生認(rèn)為“英語(yǔ)對(duì)于我們以后的生活幾乎沒有用處”。

3、學(xué)習(xí)習(xí)需求。

當(dāng)前，“特長(zhǎng)”是師生共同關(guān)心的熱門話題，在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，大部分學(xué)生對(duì)“特長(zhǎng)”有正確的認(rèn)識(shí)，其中，92%的學(xué)生有自己感興趣的目標(biāo)，且有52%的學(xué)生希望得到教師的指導(dǎo)。同時(shí)，78%的學(xué)生希望學(xué)到較多的、實(shí)用的科技知識(shí)，使之能對(duì)他們以后的生活工作有所幫助。

4、學(xué)習(xí)目的。

調(diào)查結(jié)果表明，對(duì)于高中畢業(yè)后的打算，99%的學(xué)生有讀大學(xué)愿望。

(二)當(dāng)前中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理特點(diǎn)。

調(diào)查顯示，當(dāng)前中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理與以往的中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理相比，有明顯不同。

1、教育價(jià)值趨向多元化、務(wù)實(shí)化、功利化。

他們中的大部分人已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了教育的重要價(jià)值在于幫助他們提高自己的綜合素質(zhì)，使他們掌握生存、生活所需的基本的文化科學(xué)知識(shí)，以增強(qiáng)自己在未來(lái)社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)能力。在此基礎(chǔ)上，部分家庭經(jīng)濟(jì)條件較好且成績(jī)優(yōu)秀的學(xué)生則致力于追求更高等的教育。

中學(xué)生的教育價(jià)值觀的另外兩個(gè)特點(diǎn)是務(wù)實(shí)化和功利化。中學(xué)學(xué)生越來(lái)越強(qiáng)烈地追求未來(lái)教育輸出的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，他們中的很多人從經(jīng)濟(jì)的角度去衡量所學(xué)課程的價(jià)值，繼而決定自己在不同課程上的努力程度。他們要求課程教學(xué)更多地聯(lián)系生活和生產(chǎn)實(shí)踐，滲透更多的實(shí)用技術(shù)。

時(shí)間過得真快，轉(zhuǎn)眼一個(gè)月的實(shí)習(xí)就結(jié)束了?；叵脒@一個(gè)月里做過的和見過的事情，終歸是學(xué)到了些東西的吧，盡管說在機(jī)關(guān)單位確實(shí)學(xué)不到太多東西，何況時(shí)間又是那么緊。當(dāng)然在收獲之余也發(fā)現(xiàn)了不足，需要在以后的學(xué)習(xí)和生活中注意改進(jìn)。

記得剛?cè)?shí)習(xí)的第一天，是班上十多個(gè)同學(xué)一起過去財(cái)經(jīng)大廈的，在人事處小黃學(xué)長(zhǎng)的安排下，每個(gè)人分到了局里各個(gè)不同的處室，我被安插在基建處，實(shí)習(xí)正式進(jìn)入軌道。

第一周是熟悉熟悉自然和人文環(huán)境，經(jīng)歷了幾次跑腿送文件之后，差不多對(duì)與自己處衣業(yè)務(wù)相關(guān)的處室有了印象，以后再做類似的工作理所當(dāng)然就不需要他們?cè)斦f地理位置了，這也是我的收獲之一：要用心去做事，工作不應(yīng)該像一只無(wú)頭蒼蠅，理不出頭緒，尤其是新手，應(yīng)該懂得快速地適應(yīng)新環(huán)境，那就得靠自己平時(shí)的細(xì)心積累。至于人文環(huán)境嘛，當(dāng)然是要與同事們?nèi)谇⑾嗵幜?。我是個(gè)多慮的人，或者可以說是膽小，特別是面對(duì)長(zhǎng)輩，總覺得不知道該怎么與其開懷相處。這次實(shí)習(xí)最大的遺憾就是這個(gè)了，我都沒來(lái)得及親切地叫他們叔叔阿姨，都稱他們?yōu)閹?。做人真的是門很高深的學(xué)問，這只是稱呼上的一個(gè)小小例子罷了，尊師的稱法讓我們之間有了距離感，沒能快速融入同事的生活。這是以后需要多加修行的地方，也讓我領(lǐng)悟到了工作人跟學(xué)生真的不是同一回事，工作中社交圈子明顯擴(kuò)大，是男女老少各種性情的人都有，在短時(shí)間內(nèi)受到大家的認(rèn)可和肯定，是很不容易的一件事，但卻是一門必修課程。

有件小事不得不提，那就是泡茶，這貌似跟實(shí)質(zhì)性工作沒什么牽連，但也是工作所需，特別在廈門，在機(jī)關(guān)單位，辦公室里都有茶幾，是用來(lái)招呼客人的!。茶文化是閩南文化里很重要的一種，這里的人對(duì)喝茶很有考究，像我們內(nèi)地喝茶就非常簡(jiǎn)單，抓幾根茶葉放進(jìn)茶杯，開水一沖即成。而在這里，除了要用過濾杯過濾外，第一杯茶是不用來(lái)喝的，算是長(zhǎng)了見識(shí)吧。果然一方水土養(yǎng)育一方人。

經(jīng)過一個(gè)星期的適應(yīng)，跟同事們差不多熟絡(luò)起來(lái)，雖然還未曾找到歸屬感。辦公室里的人也開始習(xí)慣叫我做事了，這是我一直期待的，因?yàn)橐H手處理事務(wù)才能真正學(xué)到東西。我很清楚地知道基建處這些關(guān)系民生的大型項(xiàng)目是不可能交給一個(gè)實(shí)習(xí)生去做的，只好逮著同事們叫我?guī)退麄冎票淼臋C(jī)會(huì)，用心地做好每一張表格，看看各個(gè)項(xiàng)目的支出和預(yù)算等等，從這些細(xì)微處尋找新的知識(shí)發(fā)現(xiàn)，我對(duì)基建處具體負(fù)責(zé)什么工作大部分是從制表的過程中得知的。再有一大收獲就是：我的excel水平大有長(zhǎng)進(jìn)，相信以后一定有用武之地。

在這里，我不得不認(rèn)清一個(gè)事實(shí)，公務(wù)員并不像傳說中的那么輕松自在。每個(gè)工作人的肩上都有著自己的擔(dān)子，只有自己才知道這擔(dān)子究竟有多重。我不否認(rèn)自己在實(shí)習(xí)期間是有些悠閑，但辦公室里的同事可不是這樣，尤其是年末，幾乎天天都加班。他們讓我深刻體會(huì)到工作的輕松與否跟自己對(duì)本身職責(zé)的認(rèn)識(shí)是分不開的，一個(gè)真正熱愛自己工作的人或者對(duì)自己工作負(fù)責(zé)的人來(lái)說，不管是在什么單位什么崗位都不會(huì)是悠閑的。因?yàn)樗麄兗缟咸羝鹆酥負(fù)?dān)。在這一點(diǎn)上，我是十分欽佩的，今后也會(huì)以他們?yōu)榘駱印?/p>

我還領(lǐng)會(huì)到了學(xué)習(xí)東西關(guān)鍵是要靠自己的主動(dòng)。我在整理資料的過程中碰到不懂的就會(huì)去問身邊的同事，也會(huì)想出一些辦法提高效率。有時(shí)候資料太多，要整理出來(lái)真的很難度，我就會(huì)把這些項(xiàng)目分成幾類，社會(huì)發(fā)展，交通設(shè)施，教育醫(yī)療等等，這樣再在每一個(gè)小類里面去對(duì)應(yīng)整理，明顯提高了工作效率。在沒事的時(shí)候，我會(huì)翻翻處室里的一些資料和書籍，像公務(wù)員手冊(cè)、預(yù)算指南、公文寫作指導(dǎo)等等，也學(xué)到了一些知識(shí)。比如知道公文分為十幾種啊，每種大概都有個(gè)具體的定式，很規(guī)范。

在實(shí)習(xí)期間，我有很多感觸。曾在師兄的電腦上看到了福建省各個(gè)市的財(cái)政收入和產(chǎn)量，廈門市財(cái)政收入是位居榜首，但是排名全省第一的卻是泉州。這讓我想起書本上說的財(cái)政收入與成正比，但是現(xiàn)在卻剛好相反。腦海中自然也就有了疑團(tuán)。后來(lái)上網(wǎng)去查閱原因，知道只是影響財(cái)政收入的一大因素而已，還有很多其它因素也會(huì)影響著它。諸如各個(gè)地方不同的主要稅收收入，各個(gè)地方的征稅能力，執(zhí)行能力等等。這也讓我認(rèn)識(shí)到了調(diào)研的重要性，只有實(shí)踐才能出真知，書上的知識(shí)是不能生搬硬套的。另外一個(gè)感觸比較深的就是廈門財(cái)政局的財(cái)政力量，真的很雄厚，也較大程度地實(shí)現(xiàn)了取之于民用之于民?？纯磸B門的公交系統(tǒng)就不得而知，近年新建的工程更是為改善交通做了不少貢獻(xiàn)。所以，大政府、國(guó)有化也未必就一定低效率。本次金融危機(jī)不也正好說明了這一點(diǎn)?不過政府機(jī)關(guān)也有政府機(jī)關(guān)的缺點(diǎn)，直接體現(xiàn)為辦理事務(wù)的繁瑣。經(jīng)?？梢钥吹酵粋€(gè)人天天往財(cái)政局里跑，所以簡(jiǎn)化辦事程序，提高辦事效率的問題有待改進(jìn)。其次就是政務(wù)網(wǎng)外網(wǎng)需要及時(shí)跟進(jìn)。做了一次調(diào)查，老百姓普遍對(duì)會(huì)計(jì)之窗這一塊反映滿意，就在于它實(shí)用，真正給市民提供了有用的信息。諸如政府采購(gòu)等部門的外網(wǎng)都應(yīng)該繼續(xù)改進(jìn)，增加政府處理事務(wù)的透明度，創(chuàng)造一個(gè)良好的信譽(yù)環(huán)境，讓老百姓放心地把自己的稅收收入交給國(guó)家來(lái)處置。

酒店管理實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇二十三

作家羅蘭說過，“感情是一種力量，它能夠使一個(gè)人得到鼓勵(lì)和激發(fā)，而更有創(chuàng)造性，更有沖力，也更愛這個(gè)世界?！笨梢?，當(dāng)人們擁有了純真、圣潔的感情后，會(huì)使自身變得更加自信和樂觀，乃至對(duì)整個(gè)社會(huì)都產(chǎn)生強(qiáng)烈的職責(zé)感。可是，矛盾是具有兩面性的。當(dāng)一個(gè)人的戀愛觀消極甚至不健康時(shí)，其產(chǎn)生的破壞力也是無(wú)法估量的!而大學(xué)生正值青春年華，對(duì)完美的感情總是充滿了向往?？墒怯捎谖覀兡挲g尚低，涉世太淺，所構(gòu)成的戀愛觀也是多種多樣，所以我透過進(jìn)行校內(nèi)問卷調(diào)查，來(lái)探討大學(xué)生戀愛觀特點(diǎn)以及構(gòu)成的原因及造成的影響，以期引導(dǎo)大學(xué)生樹立正確的戀愛觀和人生觀。

問卷調(diào)查活動(dòng)于xx年5月28日在東北財(cái)經(jīng)大學(xué)校本部進(jìn)行，為了更加真實(shí)、客觀、全面地了解大學(xué)生的戀愛觀，本次問卷調(diào)查采取不記名方式。本次調(diào)查選取了在校大一、大二、大三、大四的本科學(xué)生，進(jìn)行隨機(jī)抽樣調(diào)查。共發(fā)放調(diào)查問卷120份，回收113份，有效率為94.17%。報(bào)告結(jié)合同學(xué)們的回答結(jié)果展現(xiàn)大學(xué)生的戀愛觀，并從中展開一些必要的討論，對(duì)一些問題提出個(gè)人看法和理論依據(jù)。

當(dāng)我們確定戀愛對(duì)象前，首先遇到的問題就是以何種標(biāo)準(zhǔn)來(lái)選取相知的伴侶。隨著時(shí)代的變遷，這一標(biāo)準(zhǔn)也會(huì)因?yàn)橹骺陀^原因發(fā)生更改，并不是一成不變的。究竟“一見鐘情”的閃光點(diǎn)源自哪里呢也許調(diào)查結(jié)果會(huì)給我們一些啟示。據(jù)調(diào)查，39.7%的大學(xué)生在選取戀人時(shí)首先思考的是人品問題;32.4%思考的是是否和自我志趣相投，“選取好一個(gè)人十分重要，因?yàn)楫?dāng)你選取一個(gè)人時(shí)就意味這你的選取是一種生活、一種目標(biāo)。一旦走了眼，那就意味著一場(chǎng)災(zāi)難?！彼匀似泛椭救な?2.1%的大學(xué)生所選取戀人采取的依據(jù)。這是一種比較高尚的擇偶標(biāo)準(zhǔn)，注重精神不在乎其他條件，當(dāng)大學(xué)生情侶離開學(xué)校走向社會(huì)、擔(dān)當(dāng)家庭職責(zé)的現(xiàn)實(shí)問題直接擺在面前時(shí)，夢(mèng)想化的感情能否維持就很難預(yù)測(cè)了?？档略凇秾?duì)愛和崇高的感性的觀察》一文中以前說過這樣的話：“從男女兩種不一樣的性別來(lái)看，女人屬于美的類型，男人屬于崇高的類型，對(duì)女人來(lái)說最大的恥辱是不招人喜歡，而對(duì)男人來(lái)說最大的恥辱是蠢笨。這說明男性美的魅力和女性美的魅力是有很大區(qū)別的。而調(diào)查也證實(shí)了這一點(diǎn)。有15.6%的同學(xué)是以對(duì)方的相貌為依據(jù)的，其中74.9%的是男生。他們以獲得純粹的感官滿足為目的之感情，是一種對(duì)“情欲之愛”的追求。這類感情很難維持長(zhǎng)久。問題是天長(zhǎng)日久的相處會(huì)使外表失去新鮮感而降低吸引力。很多女生則往往看重的是對(duì)方的潛力，期望有一個(gè)潛力比較強(qiáng)的男朋友，9.6%看重潛力的同學(xué)中就有69.6%的女生。

高爾基說：“在生活中，沒有任何東西比人的行動(dòng)更重要，更珍貴的了?！毙睦韺W(xué)告訴我們，人的需要產(chǎn)生動(dòng)機(jī)，而動(dòng)機(jī)支配著行為。所以，在研究大學(xué)生的戀愛觀的時(shí)，對(duì)這一動(dòng)機(jī)進(jìn)行了調(diào)查研究。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)有7.8%的同學(xué)是因?yàn)榭吹酱蠹叶加心信笥延X得自我沒面子才開始談戀愛的，是一種趕潮流現(xiàn)象，與從眾心理有關(guān)。處在青春期的大學(xué)生往往對(duì)自我缺乏充分的肯定和信心，甚至認(rèn)為自我沒有戀人而自卑，所以她們不會(huì)“逆潮流而行”的。有31.7%的同學(xué)則是為了彌補(bǔ)內(nèi)心的空虛，尋找精神寄托。上大學(xué)生后，對(duì)于很多人來(lái)說是重新應(yīng)對(duì)一個(gè)完全陌生的新環(huán)境，內(nèi)心比較空虛和孤獨(dú)寂寞，不可避免地要找一個(gè)能夠聽自我傾訴的朋友。大部分的同學(xué)會(huì)認(rèn)為異性交往起來(lái)往往比同性要容易得多。當(dāng)兩個(gè)人交往加深時(shí)，也就不可避免地會(huì)發(fā)展成為戀人關(guān)系。我們上大學(xué)后不像小學(xué)初中時(shí)刻有父母陪伴在身邊，很多同學(xué)都是背景離鄉(xiāng)來(lái)到很遠(yuǎn)的地方求學(xué)，遠(yuǎn)離父母，即使想傾訴也不現(xiàn)實(shí)的。當(dāng)心靈上遇到苦悶急于疏解時(shí)就需要有朋友在身邊，正如“遠(yuǎn)水救不了近火”。而此時(shí)感情就將是生活中一個(gè)很好的依附。8.5%的同學(xué)是因?yàn)閷?duì)方追求的激烈，不好意思拒絕(71%是女生)。其中53%的同學(xué)是由于彼此被對(duì)方的某些優(yōu)點(diǎn)所吸引了，是志同道合型的。

有專家指出：“對(duì)青年人來(lái)說，戀愛更多的是一種涉及生活全貌和人格整體的事情。如果說一個(gè)人進(jìn)入青年期以后，在人格、生活態(tài)度以及人生觀上發(fā)生了很大的變化，那么導(dǎo)致這種變化的最大因素，大概莫過于戀愛的影響?！彼?，我們對(duì)大學(xué)生談戀愛對(duì)自身的影響這一問題進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查證明57%的同學(xué)認(rèn)為戀愛對(duì)自身的影響是因人而異的，因?yàn)槊總€(gè)人的世界觀、人生觀、價(jià)值觀等都是不一樣的，所以所產(chǎn)生的影響也是不一樣的。20.2%的同學(xué)認(rèn)為學(xué)習(xí)生活更有動(dòng)力，此類學(xué)生樹立了正確的戀愛觀，能正確地處理學(xué)業(yè)與感情的關(guān)系，具有用心的心態(tài)。當(dāng)感情遭受挫折時(shí)能較好地應(yīng)對(duì)挫折，有利于學(xué)習(xí)生活。其中4.5%的同學(xué)認(rèn)為僅有“兩人”世界，脫離群眾;5.7%的同學(xué)認(rèn)為影響了正常的同學(xué)交往。這10.2%認(rèn)為戀愛對(duì)自身產(chǎn)生消極影響的同學(xué)中有55.8%的同學(xué)正在戀愛的，58.4%的同學(xué)是女生。由此看來(lái)戀愛對(duì)女生的消極影響遠(yuǎn)大于男生。

四、如果當(dāng)戀愛失敗時(shí)，你認(rèn)為對(duì)你以后的學(xué)習(xí)生活意味著什么大學(xué)生戀愛猶如空中樓閣一樣，缺乏經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和社會(huì)基礎(chǔ)，并且在大四時(shí)期面臨就業(yè)的分歧，所以導(dǎo)致成功率不高，最終走到一齊的并不是很多，這就證明要經(jīng)歷失戀的人群還是很廣的。而事實(shí)也是如此：大學(xué)生中“有情人”雖多，但“同眷屬”者少，這樣就產(chǎn)生了一批失戀大軍。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)有92.4%同學(xué)能正確應(yīng)對(duì)失戀：其中57%的同學(xué)認(rèn)為能夠?yàn)橐院蟮膽賽鄯e累經(jīng)驗(yàn);16.2%的同學(xué)認(rèn)為無(wú)所謂，能夠再找一個(gè);14.1%的認(rèn)為從此能夠解脫，集中精神去學(xué)習(xí)。有的人在經(jīng)歷失戀后在學(xué)習(xí)上往往會(huì)有很大的提高，就是失戀的效果。有的人害怕失戀，怕自我的戀愛失敗，怕失去已得到的東西，這樣的同學(xué)在調(diào)查中占了8.0%，他們認(rèn)為失戀后生活沒有好處，學(xué)習(xí)沒有動(dòng)力。莎士比亞說過：“愛是一種甜蜜的痛苦。真誠(chéng)的感情不是走一條平坦的道路?！痹诟星橹性馐艽煺郏鋵?shí)不是什么大不了的事。此項(xiàng)調(diào)查也能夠反映現(xiàn)代大學(xué)生的心理承受潛力還有待進(jìn)一步提高。如果心理承受潛力比較強(qiáng)，善于利用各種宣泄、轉(zhuǎn)移的方法進(jìn)行處理，更有人會(huì)獲得不菲的收獲。

對(duì)大學(xué)生自身樹立正確戀愛觀的意見和推薦：

1、要正確處理好戀愛、學(xué)業(yè)、事業(yè)三者之間的關(guān)系。戀愛是人生的一件大事，但并不是人生的全部。大學(xué)生就應(yīng)以學(xué)業(yè)為重，因?yàn)閷W(xué)習(xí)是大學(xué)生的主要目的。事業(yè)高于感情，主張事業(yè)為主，不宜過早地戀愛。但也不要認(rèn)為感情是事業(yè)的絆腳石，處理得好的話，感情也能對(duì)事業(yè)起到催化作用。

2、要能夠承擔(dān)戀愛挫折。正視現(xiàn)實(shí)，感情是雙向、相互的，以雙方的感情為基礎(chǔ)，失去任何一方，感情就會(huì)失去了平衡，戀愛即告終止。這時(shí)失戀的一方無(wú)論對(duì)另一方愛得有多深，都是不現(xiàn)實(shí)的了，作為有理智的大學(xué)生就應(yīng)正視這一現(xiàn)實(shí)。要設(shè)身處地的為對(duì)方著想。這樣作有助于你理解對(duì)方終止感情的原因，有助于你理解失戀這一痛苦的現(xiàn)實(shí)并及早走出失戀的陰影。不要過分地隱藏或壓抑失戀帶來(lái)的痛苦，要找適當(dāng)?shù)姆绞竭M(jìn)行宣泄。向能夠信任的師長(zhǎng)，同學(xué)，朋友，教師等訴說自我心中的煩惱，也能夠?qū)懭沼浕驅(qū)懶?。如果感覺心中的積郁實(shí)在太深，無(wú)法排解時(shí)，也能夠找心理咨詢師進(jìn)行心理咨詢。能夠多交一些朋友，多參加一些群眾性的娛樂活動(dòng)，或者能夠找人去逛逛街，出去旅游散散心等，這樣有助于情緒的開闊。另一方面是由于失戀后有一種空虛感，暫時(shí)難以適應(yīng)，所以能夠用工作或其他什么方法來(lái)充實(shí)自我，不讓在有空余的實(shí)踐胡思亂想。要盡快把失戀升華為一種奮發(fā)向上的動(dòng)力，盡快投入到學(xué)習(xí)或者工作中去。切不可因?yàn)槭俣货瓴徽?，認(rèn)為生活、人生都失去了好處。要明白，戀愛是生活的重要組成部分，但不失生活的全部，要正確的看待感情，擺正感情的位置，處理好感情于學(xué)習(xí)，感情于人生，感情于婚姻的關(guān)系。

3、端正戀愛動(dòng)機(jī)。戀愛是未來(lái)尋找志同道合、白頭偕老的終身伴侶，而不是為了安慰解悶，尋找刺激，更不是單純?yōu)榱诵缘臐M足。戀愛對(duì)象的選取是一個(gè)復(fù)雜的過程，不能忽視了經(jīng)濟(jì)、政治、文化、個(gè)性等因素，可是共同的夢(mèng)想的指向、共同的品德和情操是最根本的。戀愛動(dòng)機(jī)的好壞，直接關(guān)系的戀愛的成功與否。大學(xué)生作為新時(shí)代的橋梁，其戀愛觀就應(yīng)是夢(mèng)想、道德、事業(yè)和性愛的有機(jī)結(jié)合。

對(duì)于學(xué)校的意見和推薦：

1、加強(qiáng)大學(xué)生的性知識(shí)教育。大學(xué)生還處在人生的過度階段，雖然理解了十多年的教育，但涉及性教育的方面還很少，對(duì)于異性也還只處于一種羨慕和向往階段，很多知識(shí)還是懵懵懂懂的，并不是十分了解。如果缺乏性教育，在與異性交往過程中很容易犯錯(cuò)誤，甚至出現(xiàn)越軌行為。在缺乏必須常識(shí)的前提下，對(duì)于自我的錯(cuò)誤行為并不能很好的認(rèn)識(shí)，對(duì)于行為產(chǎn)生的后果也沒有潛力來(lái)解決。從而會(huì)造成心理或生活上的壓力和障礙，對(duì)于大學(xué)生的健康成長(zhǎng)是十分不利的。

2、加強(qiáng)學(xué)校文化建設(shè)。要透過利用板報(bào)、知識(shí)競(jìng)賽、演講比賽、卡拉ok、文藝演出、漫畫、各種文體活動(dòng)等豐富學(xué)生的業(yè)余生活，活躍身心;加強(qiáng)大學(xué)生心里健康教育。充分利用大學(xué)的網(wǎng)絡(luò)資源，用心開展心理咨詢活動(dòng)和性健康咨詢服務(wù)，幫忙大學(xué)生端正戀愛婚姻的態(tài)度，調(diào)節(jié)同學(xué)因戀愛受挫而引起的心理沖突和心理失衡，從而培養(yǎng)健全的人格。

3、加強(qiáng)學(xué)生成才教育，引導(dǎo)學(xué)生樹立遠(yuǎn)大的夢(mèng)想。學(xué)生戀愛與否和學(xué)生的夢(mèng)想、事業(yè)心緊密聯(lián)系。我們要引導(dǎo)學(xué)生追求事業(yè)、夢(mèng)想和前途，使其認(rèn)識(shí)到感情只是人生的一部分，不是人生的全部，所以不能只顧兒女情長(zhǎng)，荒廢學(xué)業(yè)很前途。

透過此次的問卷調(diào)查，我更加清楚地了解了當(dāng)代大學(xué)生的戀愛觀念，并結(jié)合調(diào)查結(jié)果抒發(fā)了自我的一些看法和推薦，誠(chéng)摯地期望大學(xué)生們能夠在健康的戀愛觀的指導(dǎo)下，讓自我的感情之花能夠開放得更加美麗。

【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/19101038.html】