總結(jié)是一種思考和反思的過程，可以讓我們更加清晰地認(rèn)識問題與解決方案。寫一篇完美的總結(jié)需要我們關(guān)注重點(diǎn)、明確思路和進(jìn)行精細(xì)梳理。范文中的總結(jié)結(jié)構(gòu)合理，層次分明，能夠使讀者更好地理解和接受。
春季學(xué)期食堂工作總結(jié)篇一
學(xué)校要發(fā)展，教科研必須先行。本學(xué)期，學(xué)校全面貫徹仙桃市初中、小學(xué)教育教學(xué)工作會(huì)議要求，學(xué)校教科室在市教育局“課內(nèi)比教學(xué)”工作常態(tài)化、市教科院推進(jìn)課堂教學(xué)改革意見的指導(dǎo)下，在以黃鳳超校長為首的校委會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，依據(jù)《仙桃二中20xx年工作要點(diǎn)》，主要做了以下三個(gè)方面的工作。
黃鳳超校長把“校本課程開發(fā)”和“課堂教學(xué)改革”作為仙桃二中踐行“陽光育人，全面發(fā)展”辦學(xué)思想，實(shí)施素質(zhì)教育的兩個(gè)重要抓手，十分重視課堂教學(xué)改革和教師隊(duì)伍建設(shè)。在總結(jié)20xx年秋季學(xué)期課堂教學(xué)改革實(shí)踐的基礎(chǔ)上，鄒新才校長親自執(zhí)筆，撰寫了《仙桃二中“以學(xué)定教，以教導(dǎo)學(xué)”課堂教學(xué)改革方案》，實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)干部包學(xué)科，在20xx年春季學(xué)期“三月教學(xué)常規(guī)管理月”活動(dòng)中強(qiáng)勢推進(jìn)課堂教學(xué)改革。
教學(xué)改革，教師是關(guān)鍵。推進(jìn)教學(xué)改革，首先要抓隊(duì)伍建設(shè)。學(xué)校一方面通過組織教師學(xué)習(xí)“教改名校”的成功經(jīng)驗(yàn)，探究“高效課堂”、“健康課堂”的真諦，繼續(xù)抓好教師思想行為的轉(zhuǎn)變；另一方面通過開展“三月教學(xué)常規(guī)管理月”課堂教學(xué)研討活動(dòng)，舉辦以優(yōu)質(zhì)課、評課隨筆、教學(xué)反思等“三個(gè)一”為主要內(nèi)容的“課內(nèi)比教學(xué)”活動(dòng)，讓教師在實(shí)踐中提升課堂教學(xué)改革的認(rèn)識，增長課堂教學(xué)改革的能力。
為開闊教師的視野，20xx年秋季學(xué)期，黃校長帶全體備課組長考察了武漢二橋中學(xué)的'教學(xué)案課堂教學(xué)模式，教師有了一定的認(rèn)識，但隨著課堂教學(xué)改革的不斷深入，在實(shí)踐中教師們集聚了更多的困惑。本學(xué)期，經(jīng)市教育局批準(zhǔn)，學(xué)校由鄒新才校長帶領(lǐng)部分備課組長前往江蘇南京市東廬中學(xué)、泰興市洋思中學(xué)實(shí)地考察。在考察后，全體考察團(tuán)成員都撰寫了心得體會(huì)，并在教師大會(huì)上將“收獲”向老師們作了詳細(xì)的匯報(bào)。
一學(xué)期來，老師們在教科研理論的指導(dǎo)下，以“導(dǎo)學(xué)案”為載體，探索與課程標(biāo)準(zhǔn)和學(xué)科特點(diǎn)相適應(yīng)的教學(xué)模式，形成了一個(gè)人人參與的教科研氛圍。在進(jìn)行改革的課堂教學(xué)中，努力創(chuàng)設(shè)問題情景，注重學(xué)法指導(dǎo)，大力鼓動(dòng)學(xué)生質(zhì)疑問難，努力使課堂真正成為“生成的課堂、探究的課堂、發(fā)展的課堂”，實(shí)踐著“學(xué)生是學(xué)習(xí)和發(fā)展的主體”。
為促進(jìn)教科研工作取得良好效果，我們加強(qiáng)了所有學(xué)科尤其是“薄弱學(xué)科”校本教研的管理，學(xué)校要求教師圍繞教學(xué)過程中的得與失，認(rèn)真進(jìn)行反思，及時(shí)撰寫教學(xué)隨筆，每位教師每學(xué)期要上一節(jié)公開課，交1篇教學(xué)設(shè)計(jì)、1篇教學(xué)反思和1篇評課稿。本學(xué)期，在教科室的積極推動(dòng)下，經(jīng)學(xué)校教職工代表大會(huì)表決通過了《仙桃二中調(diào)整專任教師績效考核方案的意見》，學(xué)校決定將教師教科研工作量和教科研成果獎(jiǎng)勵(lì)記入教師績效考核。
為激勵(lì)廣大教師積極投身教科研，學(xué)校完善了教科研獎(jiǎng)勵(lì)制度，建立獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，促使教師向科研型轉(zhuǎn)化。每學(xué)期對優(yōu)質(zhì)課競賽，論文發(fā)表、獲獎(jiǎng)、學(xué)術(shù)交流等教研成果進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。教科室及時(shí)收集、傳遞市級以上教育行政、業(yè)務(wù)部門組織的培訓(xùn)、競賽等信息，著力組織教師參加課題研究，大力支持優(yōu)秀教師“開博”，利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)將自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、教學(xué)實(shí)踐升華到教育科研的高度。
為推進(jìn)“以學(xué)定教，以教導(dǎo)學(xué)”課堂教學(xué)改革，全體校級領(lǐng)導(dǎo)深入到每一個(gè)教研組，加強(qiáng)了對集體備課的過程管理。各教研組通過集體備課、課堂研討等活動(dòng)，逐漸改變教師教學(xué)思維模式和教學(xué)行為，每一次“集體備課”都有落實(shí)備課組每一節(jié)課的“導(dǎo)學(xué)案”的任務(wù)，都要著眼于課堂教學(xué)質(zhì)量的提高和學(xué)生的發(fā)展，在教師“二次備課”的基礎(chǔ)上，讓骨干教師上示范課，課后全體教師參與評課、議課和探討如何上好這一節(jié)課，教師邊學(xué)習(xí)、邊實(shí)踐、邊提高，在實(shí)踐中提高了教師的教學(xué)水平和教科研業(yè)務(wù)水平。
春季學(xué)期食堂工作總結(jié)篇二
食堂工作是學(xué)校教學(xué)工作的重要組成部分，食堂的各項(xiàng)工作做好了，學(xué)校的教育教學(xué)工作才能更好的為學(xué)生教師服務(wù)，才能使學(xué)生工作教師更好地安心學(xué)習(xí)安心工作?，F(xiàn)將已過的一學(xué)期食堂工作做如下總結(jié)。
一、我校本學(xué)期由完小校長、考核組和食堂管理員進(jìn)行的檢查共計(jì)四次。平時(shí)還定時(shí)不定時(shí)的進(jìn)行檢查并提出改進(jìn)措施。
二、要求食堂的工作人員都認(rèn)真遵守食堂的規(guī)章制度，各盡其責(zé)，盡心盡力的完成本職工作。食堂的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)經(jīng)常督促各項(xiàng)工作完成的情況。
三、從開學(xué)到學(xué)期結(jié)束所采購的食品無霉?fàn)€變質(zhì)的現(xiàn)象，所有過期食品一律不得進(jìn)入食堂。
四、每天的飯菜都根據(jù)學(xué)生人數(shù)有計(jì)劃地做，湯菜、炒菜當(dāng)餐吃當(dāng)餐做，肉、菜及時(shí)保鮮，從未將變質(zhì)飯菜打給學(xué)生。
五、食堂嚴(yán)禁做上級規(guī)定禁止的菜給學(xué)生吃。(如：野生菌、涼拌菜等)。
六、食堂的消殺工作都在學(xué)生就餐結(jié)束后嚴(yán)格進(jìn)行的。七、對所購進(jìn)的食品如：油、鹽、佐料、干菜、肉類、大米、面條都定期檢查，都是離墻、離地有標(biāo)簽。
八、嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)，進(jìn)貨商家都是證照齊全。
九、對炊具，天天進(jìn)行消毒處理，做好保潔工作，用具都是生熟分開。十、本學(xué)期從未發(fā)生中毒現(xiàn)象。
十一、學(xué)生食堂教師食堂帳務(wù)分開，按時(shí)公布給學(xué)生家長，消出了家長的誤會(huì)。
十二、建立建全各項(xiàng)規(guī)章制度，加強(qiáng)食堂工作的管理，嚴(yán)格按規(guī)章制度執(zhí)行。
十三、賬務(wù)日清月結(jié)及時(shí)調(diào)整虧盈狀況，捉到不虧損也不克扣學(xué)生一分錢。每筆開支都由完小校長及時(shí)審核后簽字入賬。
十四、在下步的食堂工作中，學(xué)校將更加完善食堂管理。加大力度種好菜地、養(yǎng)好豬，降低伙食標(biāo)準(zhǔn)。
十五、在下步的食堂工作中，學(xué)校將更加完善食堂工作，完小校長、管理食堂的教師、炊事人員應(yīng)團(tuán)結(jié)協(xié)作，群策群力，共同將食堂辦得更好。
總的來說，我們的食堂是受學(xué)生和家長歡迎的。有的家長誠。
懇的說：“生活改善了、學(xué)生的身體好了、病也不生了、家長放心了”。當(dāng)然，成績只屬于過去。我們只有不斷地改進(jìn)、完善，才是我們做好食堂工作的根本保證。
20xx年7月。
春季學(xué)期食堂工作總結(jié)篇三
從教27年，雖長期從事班主任工作，卻是初次擔(dān)任起始年級的班主任，我以為會(huì)困難重重。其實(shí)，只要盡心盡力地對待細(xì)微瑣事，只要盡職盡職地做好手頭事，只要腳踏實(shí)地地配合學(xué)校各部門的各項(xiàng)工作，就不會(huì)覺得棘手?；厥妆緦W(xué)期，我在班級管理方面主要做了以下工作：
做到每月定期當(dāng)眾逐條宣讀，引導(dǎo)學(xué)生對照細(xì)則自我反省，在全班開展批評與自我批評。比如，關(guān)于“會(huì)說話”，我結(jié)合語文教學(xué)，利用學(xué)習(xí)口語交際《請你幫個(gè)忙》和《打電話》等內(nèi)容，啟發(fā)引導(dǎo)孩子們在日常生活中，與同學(xué)相處應(yīng)該怎么交流，把口語交際與生活交流緊密結(jié)合起來，努力打造文明向上的班級氛圍。
激發(fā)家長踴躍參與管理班級的熱情，擴(kuò)大家長對班級建設(shè)的`支持面，讓家校共建的影響力輻射到方方面面。比如，周一中午有教師例會(huì)，或有其它情況，總有熱心的全職媽媽主動(dòng)到學(xué)校參與班級管理，監(jiān)督孩子們午睡。
比如，利用班級優(yōu)化大師的打卡功能，動(dòng)員全體學(xué)生每天放學(xué)后堅(jiān)持鍛煉10分鐘，跑步、跳繩、玩跳跳球、深蹲、仰臥起坐等鍛煉活動(dòng)都可以，家長拍照打卡。關(guān)于教室衛(wèi)生，要求學(xué)生保持自己座位周圍的清潔，如果有垃圾，就算不是自己丟的，也要撿起來丟進(jìn)垃圾桶。大家互相監(jiān)督，各負(fù)其責(zé)，相互提醒，共同營造潔凈的班級環(huán)境。
絕大多數(shù)同學(xué)已經(jīng)養(yǎng)成了良好的行為習(xí)慣，待人接物知道使用禮貌用語，懂得用雙手從師長手里接物。與同學(xué)鬧矛盾之后，犯錯(cuò)的同學(xué)不僅勇于承認(rèn)錯(cuò)誤，而且能夠主動(dòng)向同學(xué)示好。
不足之處：對學(xué)困生的幫扶與轉(zhuǎn)化，還要多想辦法，耐心堅(jiān)持。
展望未來：“一對一”結(jié)對幫扶，有待進(jìn)一步強(qiáng)化落實(shí)，努力激發(fā)后進(jìn)生的學(xué)習(xí)熱情，希望能提高全班的整體水平。
春季學(xué)期食堂工作總結(jié)篇四
學(xué)校食堂的衛(wèi)生情況直接影響學(xué)生的身心健康，這一方面的。
工作總結(jié)。
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2月，針對山丘市食品藥品監(jiān)督管理局下達(dá)的關(guān)于引發(fā)春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查方案的通知，在我局主管領(lǐng)導(dǎo)指示下，食品稽查三中隊(duì)對轄區(qū)內(nèi)106家學(xué)校食堂、幼兒園食堂及午托機(jī)構(gòu)進(jìn)行了全面檢查工作。
本次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員398人次，車輛106臺(tái)次，排查了106家學(xué)校食堂(包括午托機(jī)構(gòu)、午托部食堂，下同)。其中5家餐飲單位屬于無證經(jīng)營，對此，我中隊(duì)執(zhí)法人員均依法責(zé)令立即停止經(jīng)營并改正違法行為，督促辦理《餐飲服務(wù)許可證》;在排查整治工作中發(fā)現(xiàn)的其他違法行為、食品加工操作不合要求及衛(wèi)生臟亂差的現(xiàn)象，根據(jù)各學(xué)校食堂的具體情況，我隊(duì)執(zhí)法人員分別責(zé)令其立即或限期改正違法行為。在監(jiān)管工作實(shí)施過程中，我隊(duì)執(zhí)法人員共下達(dá)現(xiàn)場檢查筆錄106份、監(jiān)督意見書106份、責(zé)令改正。
通知書。
80份，督促各學(xué)校抓緊落實(shí)整改措施。
此次通過對學(xué)校食堂食品安全隱患的排查、對學(xué)校食堂不合食品安全要求及違法行為的及時(shí)發(fā)現(xiàn)、遏止、整改，保障了我市廣大師生的飲食安全，推進(jìn)我局食品安全監(jiān)管工作的順利開展。
本學(xué)年，總務(wù)科非常重視食堂管理和建設(shè)，從六方面進(jìn)行了監(jiān)管，以維護(hù)校園平安。
崗位職責(zé)。
設(shè)餐廳經(jīng)理的工作職責(zé)、采購人員崗位職責(zé)、廚師長崗位職責(zé)、烹飪廚師崗位職責(zé)、收銀服務(wù)員崗位職責(zé)、洗切配工崗位職責(zé)、清潔工工崗位職責(zé)、餐具清洗工崗位職責(zé)、倉庫管理員崗位職責(zé)、監(jiān)控員職責(zé)。
二是對食堂管理操作流程進(jìn)行規(guī)范。包括食品清洗操作規(guī)程、食品細(xì)加工(改刀、配菜)操作規(guī)程、熟食間食品操作規(guī)范、食品冷藏、冷凍操作規(guī)范、食品烹調(diào)操作規(guī)程、食堂菜品留樣管理規(guī)程、食品出售服務(wù)規(guī)程。
三是獎(jiǎng)勵(lì)食堂管理考核制度。食堂檢查考核處罰辦法和食堂監(jiān)控員員工考核處罰辦法，引進(jìn)5s管理，制定實(shí)施溫食堂員工5s管理百分量化評分制度表。
四是完善食堂管理制度。包括食堂對食品采購、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工、烹調(diào)、出售、消毒、留樣各個(gè)環(huán)節(jié)衛(wèi)生要求、餐具清洗消毒管理制度、倉庫貯存食品及收發(fā)料管理制度、食堂衛(wèi)生制度、食堂小買部工作人員守則、食堂安全防范辦法、食堂衛(wèi)生“五四”制度、食堂員工每日自檢十點(diǎn)。
應(yīng)急預(yù)案。
包括食堂安全管理應(yīng)急預(yù)案、食物中毒的處理、突發(fā)火災(zāi)事故的處理。
六是著力提升大學(xué)伙食質(zhì)量。開展以“關(guān)注健康，營養(yǎng)飲食”為主題的溫州廣播電視大學(xué)首屆食堂美食節(jié)，嚴(yán)格質(zhì)量管理，把好飯菜質(zhì)量關(guān)，提高食堂的服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)師生反映食堂米飯質(zhì)量差的情況，總務(wù)科專門從溫州糧食公司進(jìn)來珍珠大米，以同等的價(jià)格讓學(xué)生吃上可口的米飯，提高免費(fèi)菜湯的質(zhì)量，1元價(jià)格菜的占比達(dá)60%。落實(shí)x07級、08級大學(xué)生補(bǔ)貼x人，共計(jì)x元，維護(hù)校園平穩(wěn)。啟動(dòng)大學(xué)生文明素養(yǎng)提升工作，改變大學(xué)生在食堂用餐把盤碗放置在桌上的壞習(xí)慣，營造大學(xué)生文明就餐環(huán)境。重視食堂人性化的服務(wù)，為學(xué)生贈(zèng)送餐點(diǎn)，免費(fèi)提供湯點(diǎn)等，致力辦好師生滿意食堂。
民以食為天”，對于走出家門的學(xué)生來說，“吃”比“住”顯得更為重要。學(xué)校是一個(gè)特殊的單位，學(xué)生又是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體，學(xué)校食堂管理工作，學(xué)生的衛(wèi)生飲食安全問題關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù)，關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學(xué)生關(guān)心、家長關(guān)心、社會(huì)關(guān)心，上級領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我們學(xué)校也因此從校長到所有行政領(lǐng)導(dǎo)思想重視，工作上支持，資金上保證。20xx年我校就以高標(biāo)準(zhǔn)通過了無錫市“a”級食堂管理驗(yàn)收。我們從事食堂工作的全體人員，深感責(zé)任重大，工作重要性認(rèn)識到位，有責(zé)任心、事業(yè)心、工作主動(dòng)。下面就以下幾點(diǎn)作簡單匯報(bào)：
一、建立食堂管理網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)。
學(xué)校的食堂由我們總務(wù)處全面負(fù)責(zé)，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會(huì)實(shí)行食堂的質(zhì)量評議及財(cái)務(wù)監(jiān)督，膳管會(huì)由工會(huì)、教代會(huì)的部分代表及優(yōu)秀學(xué)生代表參加，直接對校長室或總務(wù)處提出伙食的質(zhì)量評價(jià)。學(xué)校食堂分一食堂(一樓)、二食堂(二樓)兩個(gè)班組，分別由學(xué)校聘請的兩名負(fù)責(zé)人為班長，分工到人，明確職責(zé)，層層簽定安全責(zé)任狀，互相監(jiān)督、考核。
二、完善制度，措施到位。
我們總務(wù)處每月對食堂工作人員召開一次專項(xiàng)會(huì)議，并聘請鎮(zhèn)衛(wèi)生防疫站的同志做我們的義務(wù)監(jiān)管員參加會(huì)議，集中學(xué)習(xí)和討論各項(xiàng)。
規(guī)章制度。
的落實(shí)和安全教育工作等。從20xx年起就制定了《學(xué)校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責(zé)》、《張渚高級中學(xué)食堂衛(wèi)生基本要求》、《張渚高級中學(xué)食堂安全責(zé)任狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應(yīng)急處理及疫情報(bào)告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個(gè)人衛(wèi)生制度》，以及認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等內(nèi)容，做到制度健全，措施到位，管理嚴(yán)格，誰出問題誰負(fù)責(zé)，為防止各項(xiàng)管理制度流于形式，把制度落到實(shí)處。一方面，食堂在組織全員對各項(xiàng)管理制度進(jìn)行學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，對全體員工進(jìn)行技能強(qiáng)化培訓(xùn)，今年我們進(jìn)行了兩次模擬滅火演習(xí)，還針對部門不同崗位的要求，對個(gè)人技能實(shí)施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實(shí)施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個(gè)餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習(xí)慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實(shí)。
三、食堂管理形式。
現(xiàn)學(xué)校食堂的管理形式為自主經(jīng)營和聘用班組負(fù)責(zé)人制度，由食堂廚師開出菜單，經(jīng)總務(wù)處審核，再由定點(diǎn)單位送貨，由總務(wù)處委派的專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收、審核，然后由總務(wù)主任審批，整個(gè)過程由校醫(yī)監(jiān)督衛(wèi)生，膳管會(huì)不定期抽查相結(jié)合。學(xué)?，F(xiàn)有1200人左右用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu)。早餐不低于12個(gè)品種，中、晚餐不低于23個(gè)菜的品種讓學(xué)生挑選，并采取一菜多做的方法來適合學(xué)生的口味。所有菜價(jià)由總務(wù)處、膳管會(huì)等統(tǒng)一制定。目前，全暈2元、小暈1.5元、時(shí)令蔬菜0.5元—1.0元、湯免費(fèi)。按學(xué)校食堂的經(jīng)營理念不賺學(xué)生的錢，目前利潤控制在2.5%以內(nèi)，基本做到資金全部用于學(xué)生伙食中。
四、實(shí)施定點(diǎn)采購制，杜絕安全隱患。
食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)。學(xué)校進(jìn)一步提高了對食堂原材料進(jìn)行集中采購的認(rèn)識，制度措施，規(guī)范程序，色拉油和調(diào)料、大米在食油公司采購，平時(shí)肉類等堅(jiān)持在質(zhì)量第一，價(jià)格第二的原則下，由資質(zhì)齊全的單位提供。并堅(jiān)持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證、化驗(yàn)單、營業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由總務(wù)處驗(yàn)收，切實(shí)把握好進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。本學(xué)期蔬菜類主要由鎮(zhèn)蔬菜基地提供，肉類為宜興瑞德公司提供，從而杜絕非準(zhǔn)入食品進(jìn)校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實(shí)到崗位，分工到人，明確職責(zé)，及時(shí)記載，總務(wù)處不定期檢查。同時(shí)加強(qiáng)食堂工作人員的思想教育，加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，樹立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實(shí)關(guān)心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學(xué)期進(jìn)行一次健康檢查，每月一次的安全例會(huì)和每天的衛(wèi)生檢查，隨時(shí)接受臨時(shí)檢查必須的知識培訓(xùn)和保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。
四、存在問題。
在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進(jìn)一步加強(qiáng)食品采購的質(zhì)量，建立更可行的規(guī)章制度，應(yīng)更快的使部分學(xué)生家長加入到膳管會(huì)，從而做好家長、社會(huì)的宣傳教育，平時(shí)要加強(qiáng)對總務(wù)處的監(jiān)督、檢查工作等。學(xué)校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學(xué)校今后始終要思考的問題。
春季學(xué)期食堂工作總結(jié)篇五
工作給我們帶來了很多的歡樂，也收獲了更多的知識，獲取了更加豐富的經(jīng)驗(yàn)，在xx年的上半年里，在領(lǐng)導(dǎo)及各部門的關(guān)心與幫助下圓滿結(jié)束了我們本學(xué)期的工作。
每種職業(yè)都擔(dān)負(fù)著一種特定的責(zé)任和義務(wù)，作為我們這種行業(yè)更要具有強(qiáng)烈的責(zé)任感，我們時(shí)時(shí)告誡自己，食品安全，是保障學(xué)生和教職工的健康安全,為保護(hù)師生員工的健康安全，維護(hù)學(xué)校和社會(huì)的穩(wěn)定，在主任的指導(dǎo)和班長的帶領(lǐng)下，我們了解了食品衛(wèi)生安全工作的重要意義和重大責(zé)任，樹立起以“健康第一”的思想，堅(jiān)持“預(yù)防為主”的方針，把食品衛(wèi)生安全工作抓緊抓實(shí)。有效的防止了食物中毒，從根本上杜絕了安全事故的發(fā)生，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
每周一下午三點(diǎn)是我們例會(huì)學(xué)習(xí)的時(shí)間，在主任們的督促和帶領(lǐng)下，我們認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識、消防安全知識，以及時(shí)事政治，并定期對全體員工進(jìn)行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn)，6月份還重點(diǎn)學(xué)習(xí)了xx年6月1日新頒布的主席令《中華人民共和國食品安全法》，還進(jìn)行了食品安全知識競賽。大家積極認(rèn)真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識，努力提高思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)，樹立正確的人生觀和職業(yè)觀，建設(shè)一支優(yōu)秀的食堂隊(duì)伍，給我們的工作打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)。
我們食堂員工精神面貌好，以“讓學(xué)生健康，教職工滿意”為宗旨。大家心系所有師生員工，有強(qiáng)烈的責(zé)任感和使命感，具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，高度重視并切實(shí)做好食品衛(wèi)生安全工作，確保了我校師生員工的身心健康和生命安全。嚴(yán)格實(shí)施各種規(guī)章制度，我們制定了員工崗位責(zé)任制，對食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、原材料的采購、驗(yàn)收、保管、加工、食品的留樣、餐具的消毒以及貨物的進(jìn)出登記、臺(tái)帳的管理等等，做到職責(zé)明確，責(zé)任到人。
我們的工作時(shí)間長，量大，責(zé)任重，環(huán)境差。為了能保證正常開餐，面點(diǎn)師傅們晚上兩三點(diǎn)就起床做包點(diǎn)，特別是吃包子，他們經(jīng)常十二點(diǎn)不到就開始工作。我們的保管員和班長也是每天早上五點(diǎn)多鐘就要到校收貨，六點(diǎn)鐘我們的員工們就已經(jīng)在食堂里歌舞升天了。特別是現(xiàn)在天氣熱，氣溫高，我們的制作間就如烘干房，一進(jìn)食堂就汗流浹背，大師傅們每餐都要站在熊熊的大火旁工作那么久，自己都能聞到汗的氣味，一天下來，大家飯也吃不下，還經(jīng)常有中暑的現(xiàn)象?？蓱z的解切師傅們身上流著咸咸的汗，手上滴著甜甜的血。洗碗師傅們也夠?yàn)殡y的，水不熱碗就洗不干凈，在熱氣沖天的洗碗房里，她們還要穿著雨鞋、系著皮兜、帶著手套工作。一餐下來，衣服不見干沙，連頭發(fā)都是濕漉漉的。員工們除了干好自己的本職工作，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的臨時(shí)任務(wù)也是從不推辭，還有學(xué)校的執(zhí)勤工作和維修工作大家也是盡力盡責(zé)。特別是每周五的中午，我們的師傅們剛從烤爐上下來，衣服都還在滴水，就又要冒著烈日去疏導(dǎo)交通，直到校車平安開走，員工們才可安心下班?？梢娢覀兊膸煾祩兪嵌嗝吹腵敬業(yè)。
主任經(jīng)常利用休息時(shí)間組織員工大會(huì)小會(huì)，大家匯聚精髓，集思廣益。確保主、副食齊全，品種花樣多，為了食品的推陳出新，主任每期都組織面點(diǎn)師傅、廚師們外出學(xué)習(xí)。并千方百計(jì)控制成本，利用蔬菜的邊角余料自制家常菜，做到了真正的節(jié)約。每當(dāng)節(jié)氣來臨，我們都會(huì)制作關(guān)于節(jié)氣的菜肴和食品，使大家有一種過節(jié)的氣氛，也有一種似校如家的溫馨感覺。我們食堂員工是最棒的，是一個(gè)和睦的大家庭，雖然我們的工作很累，但是我們的生活充滿了歡樂和笑聲。
總結(jié)過去的上半年工作，盡管有較大的進(jìn)步和成績，但在某些方面還存在著不足，我們深知，我們的這種工作是永無止境的，雖然不能說是最好，但我們一定會(huì)要求更好，我們會(huì)繼續(xù)提高自己，完善自己，豐富自己。這有待于在以后的工作過程中加以改進(jìn)！我們有一顆不斷上進(jìn)、積極進(jìn)取的心，為學(xué)校食堂工作做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
春季學(xué)期食堂工作總結(jié)篇六
在學(xué)校食堂工作中，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督下，我牢固樹立“服務(wù)育人”的宗旨，規(guī)范食堂安全衛(wèi)生工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護(hù)了正常的教學(xué)秩序，受到了師生和家長的好評。下面我把自己的工作總結(jié)如下：
首先，要樹立師生服務(wù)意識。我在學(xué)校遵章守紀(jì)，團(tuán)結(jié)同事，求真務(wù)實(shí)，樂觀上進(jìn)，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，工作勤勤懇懇，任勞任怨。在學(xué)校工作投入，熱心服務(wù)，堅(jiān)守崗位，需要及時(shí)完成的任務(wù)加班加點(diǎn)都能完成好。為確立服務(wù)育人意識，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。
其次，要切實(shí)做好食堂食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)事關(guān)師生生命安全的大事，無論把這項(xiàng)工作提高到多么重要的程度來認(rèn)識都不為過。
一、嚴(yán)把采買準(zhǔn)入關(guān)。
對原料的購入日期、產(chǎn)品商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證、經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等都要認(rèn)真登記、驗(yàn)收。不合要求的堅(jiān)決不準(zhǔn)進(jìn)入原料庫房;嚴(yán)禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人購買原材料、半成品和成品;嚴(yán)禁采購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì)期的食品及原料;食堂所購肉類必須有動(dòng)物檢疫合格證明。對所有供貨商進(jìn)行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產(chǎn)基地進(jìn)行現(xiàn)場考察。學(xué)校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。原料進(jìn)入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。
二、嚴(yán)把生產(chǎn)操作關(guān)。
在食品加工過程中，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個(gè)班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學(xué)問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時(shí)間，都要求工人師傅嚴(yán)格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。
三、嚴(yán)把成品銷售關(guān)。
每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進(jìn)行隔離存放，炊工售飯前必須再次進(jìn)行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進(jìn)冷藏柜，堅(jiān)決不售霉變食品。
四、嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。
餐具及放作物容器的洗凈、消毒，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進(jìn)行化學(xué)消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進(jìn)消毒間、消毒柜，實(shí)行保潔，將消毒工作落到實(shí)處。近幾年來，上級部門每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。
五、嚴(yán)把炊工個(gè)人衛(wèi)生關(guān)。
作為食堂操作人員，堅(jiān)持定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個(gè)人習(xí)慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時(shí)穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗;售飯時(shí)載口罩;工作中杜絕抽煙。
總之，我在學(xué)校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己最大的努力，得到了全校師生的認(rèn)可，家長的信賴和各級領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督與指導(dǎo)，更好地為師生服務(wù)，使學(xué)校食堂工作再上新的臺(tái)階。
民以食為天”，對于走出家門的學(xué)生來說，“吃”比“住”顯得更為重要。學(xué)校是一個(gè)特殊的單位，學(xué)生又是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體，學(xué)校食堂管理工作，學(xué)生的衛(wèi)生飲食安全問題關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù)，關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學(xué)生關(guān)心、家長關(guān)心、社會(huì)關(guān)心，上級領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我們學(xué)校也因此從校長到所有行政領(lǐng)導(dǎo)思想重視，工作上支持，資金上保證。20__年我校就以高標(biāo)準(zhǔn)通過了市“a”級食堂管理驗(yàn)收。我們從事食堂工作的全體人員，深感責(zé)任重大，工作重要性認(rèn)識到位，有責(zé)任心、事業(yè)心、工作主動(dòng)。下面就以下幾點(diǎn)作簡單總結(jié)：
一、建立食堂管理網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)。
學(xué)校的食堂由我們總務(wù)處全面負(fù)責(zé)，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會(huì)實(shí)行食堂的質(zhì)量評議及財(cái)務(wù)監(jiān)督，膳管會(huì)由工會(huì)、教代會(huì)的部分代表及優(yōu)秀學(xué)生代表參加，直接對校長室或總務(wù)處提出伙食的質(zhì)量評價(jià)。學(xué)校食堂分一食堂(一樓)、二食堂(二樓)兩個(gè)班組，分別由學(xué)校聘請的兩名負(fù)責(zé)人為班長，分工到人，明確職責(zé)，層層簽定安全責(zé)任狀，互相監(jiān)督、考核。
二、完善制度，措施到位。
我們總務(wù)處每月對食堂工作人員召開一次專項(xiàng)會(huì)議，并聘請鎮(zhèn)衛(wèi)生防疫站的同志做我們的義務(wù)監(jiān)管員參加會(huì)議，集中學(xué)習(xí)和討論各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)和安全教育工作等。從20__年起就制定了《學(xué)校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責(zé)》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應(yīng)急處理及疫情報(bào)告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個(gè)人衛(wèi)生制度》等，以及認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等內(nèi)容，做到制度健全，措施到位，管理嚴(yán)格，誰出問題誰負(fù)責(zé)，為防止各項(xiàng)管理制度流于形式，把制度落到實(shí)處。
一方面，食堂在組織全員對各項(xiàng)管理制度進(jìn)行學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，對全體員工進(jìn)行技能強(qiáng)化培訓(xùn)，今年我們進(jìn)行了兩次模擬滅火演習(xí)，還針對部門不同崗位的要求，對個(gè)人技能實(shí)施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實(shí)施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個(gè)餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習(xí)慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實(shí)。
三、食堂管理形式。
現(xiàn)學(xué)校食堂的管理形式為自主經(jīng)營和聘用班組負(fù)責(zé)人制度，由食堂廚師開出菜單，經(jīng)總務(wù)處審核，再由定點(diǎn)單位送貨，由總務(wù)處委派的專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收、審核，然后由總務(wù)主任審批，整個(gè)過程由校醫(yī)監(jiān)督衛(wèi)生，膳管會(huì)不定期抽查相結(jié)合。學(xué)?，F(xiàn)有1200人左右用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu)。早餐不低于12個(gè)品種，中、晚餐不低于23個(gè)菜的品種讓學(xué)生挑選，并采取一菜多做的方法來適合學(xué)生的口味。所有菜價(jià)由總務(wù)處、膳管會(huì)等統(tǒng)一制定。目前，全暈2元、小暈1.5元、時(shí)令蔬菜0.5元—1.0元、湯免費(fèi)。按學(xué)校食堂的經(jīng)營理念不賺學(xué)生的錢，目前利潤控制在2.5%以內(nèi)，基本做到資金全部用于學(xué)生伙食中。
四、實(shí)施定點(diǎn)采購制，杜絕安全隱患。
食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)。學(xué)校進(jìn)一步提高了對食堂原材料進(jìn)行集中采購的認(rèn)識，制度措施，規(guī)范程序，色拉油和調(diào)料、大米在食油公司采購，平時(shí)肉類等堅(jiān)持在質(zhì)量第一，價(jià)格第二的原則下，由資質(zhì)齊全的單位提供。并堅(jiān)持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證、化驗(yàn)單、營業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由總務(wù)處驗(yàn)收，切實(shí)把握好進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。
本學(xué)期蔬菜類主要由鎮(zhèn)蔬菜基地提供，肉類為公司提供，從而杜絕非準(zhǔn)入食品進(jìn)校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實(shí)到崗位，分工到人，明確職責(zé)，及時(shí)記載，總務(wù)處不定期檢查。同時(shí)加強(qiáng)食堂工作人員的思想教育，加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，樹立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實(shí)關(guān)心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學(xué)期進(jìn)行一次健康檢查，每月一次的安全例會(huì)和每天的衛(wèi)生檢查，隨時(shí)接受臨時(shí)檢查必須的知識培訓(xùn)和保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。
五、存在問題。
在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進(jìn)一步加強(qiáng)食品采購的質(zhì)量，建立更可行的規(guī)章制度，應(yīng)更快的使部分學(xué)生家長加入到膳管會(huì)，從而做好家長、社會(huì)的宣傳教育，平時(shí)要加強(qiáng)對總務(wù)處的監(jiān)督、檢查工作等。學(xué)校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學(xué)校今后始終要思考的問題。
春季學(xué)期食堂工作總結(jié)篇七
全校有一個(gè)教師灶和一個(gè)學(xué)生灶，現(xiàn)有炊事員兩名。負(fù)責(zé)全校師生共計(jì)66人的伙食。
一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視，整頓工作落到實(shí)處。我校食堂衛(wèi)生安全管理工作，認(rèn)真落實(shí)市、縣領(lǐng)導(dǎo)的批示精神和有關(guān)要求，充分認(rèn)識預(yù)防和控制學(xué)校食物中毒和腸道傳染病對保護(hù)師生健康安全維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的重要作用，明確了食品衛(wèi)生安全，職責(zé)重于泰山。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)親自抓，親自部署，職責(zé)到人，切實(shí)保證消除食物中毒和腸道傳染病發(fā)生的隱患。并把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作列入了學(xué)校工作的重要議事日程，多次召開會(huì)議進(jìn)行部署，并成立了學(xué)校衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了整頓工作方案。在開展學(xué)校衛(wèi)生安全整頓期間，校領(lǐng)導(dǎo)針對整頓工作存在的問題，多次召開會(huì)議，分析現(xiàn)狀，提出進(jìn)一步整改的具體要求，并安排專人組成檢查小組，對學(xué)校食品衛(wèi)生的'整頓工作進(jìn)行了檢查與驗(yàn)收。
二、加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生專項(xiàng)整頓，針對全國各地學(xué)校食物中毒事件時(shí)有發(fā)生的現(xiàn)象，按照上級工作部署，加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作，我們在全校范圍內(nèi)開展了全面的清理整頓工作和宣傳活動(dòng)，取得了明顯的效果。
三、實(shí)行食品衛(wèi)生量化管理制度。堅(jiān)持按衛(wèi)生部的食品量化管理的標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范管理學(xué)校食堂。
一、學(xué)校因經(jīng)費(fèi)原因，學(xué)生餐廳使用面積不貼合要求，缺少冰箱，使從業(yè)人員將冰箱內(nèi)生熟食品貯放不分明。
二、學(xué)校食堂從業(yè)人員都是臨時(shí)工，職責(zé)心不夠強(qiáng)。
一、進(jìn)一步加大整改力度，配合有關(guān)部門堅(jiān)決控制“三無”食品進(jìn)入學(xué)校。
二、加強(qiáng)學(xué)校食堂的管理，在制度、管理上多下功夫，保證食品安全。
三、進(jìn)一步加大學(xué)校衛(wèi)生安全管理力度，配合有關(guān)部門進(jìn)一步整頓學(xué)校食品衛(wèi)生，努力營造安全、和諧的學(xué)校文化氛圍。
春季學(xué)期食堂工作總結(jié)篇八
本學(xué)期，我校安全工作繼續(xù)貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，進(jìn)一步加強(qiáng)以學(xué)校安全為本的各項(xiàng)安全管理工作，警鐘長鳴，常抓不懈，根據(jù)教育部《學(xué)生傷害事故處理辦法》及學(xué)校安全管理?xiàng)l例、上級各部門安全工作要求和學(xué)校工作計(jì)劃，根據(jù)新的形勢，加強(qiáng)校園安全防范措施，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校安全工作管理，增強(qiáng)師生安全意識，完善學(xué)校內(nèi)部安全管理體制，形成齊抓共管校園安全的體系，避免各類事故的發(fā)生。
二、實(shí)施方案
求新務(wù)實(shí)嚴(yán)管理，追求規(guī)范顯安全。注重平時(shí)安全教育，致力防范，狠抓安全管理質(zhì)量，按照“誰主管誰負(fù)責(zé)”的原則，層層落實(shí)安全工作措施，層層簽訂安全責(zé)任書，明確各自的職責(zé)。加強(qiáng)安全教育和培訓(xùn)，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，深入開展安全專項(xiàng)整治，始終把全校師生的安危放在各項(xiàng)工作的首位。認(rèn)真貫徹執(zhí)行《學(xué)生傷害事故處理辦法》的精神和要求，制定并實(shí)施《大橋小學(xué)創(chuàng)建“平安校園”預(yù)案集》和《大橋小學(xué)校園安全應(yīng)急預(yù)案》，本學(xué)期繼續(xù)貫徹落實(shí)，組織開展校園附屬設(shè)施排查及安全穩(wěn)定工作專項(xiàng)督查等舉措，防患于未然，保障學(xué)生在校安全、交通安全和食品衛(wèi)生安全，保證學(xué)校財(cái)務(wù)安全，堅(jiān)決杜絕重、特大等一切安全事故的發(fā)生。
三、具體工作
1、強(qiáng)化學(xué)校安全工作管理體系
（1）認(rèn)真貫徹落實(shí)各級安全工作文件、會(huì)議精神，提高安全責(zé)任意識。
（2）在嚴(yán)峻的校園周邊安全防控中積極采取各項(xiàng)有效措施；貫徹落實(shí)“每天保安、教師值班制度”，強(qiáng)化防控校園安全工作。落實(shí)“早會(huì)5分鐘安全教育制度”及“每周二下午第二節(jié)課（安全教育課）安全教育制度”，增強(qiáng)安全工作的責(zé)任感與緊迫感。強(qiáng)化保安管理機(jī)制、每天協(xié)管學(xué)校安全并在放學(xué)后落實(shí)家長接送制度。
（3）學(xué)期每學(xué)月由校長帶隊(duì)，排查校園及周邊安全隱患，并形成記錄。
（4）開展每周安全宣傳教育活動(dòng)，提高師生安全防范意識。每周一升旗后國旗下講話、課間操后、每周二下午第二節(jié)課，根據(jù)校園具體情況進(jìn)行安全教育活動(dòng)并形成常規(guī)。
（5）學(xué)校教學(xué)樓為磚混結(jié)構(gòu)，投入使用近20年，存在陽臺(tái)護(hù)欄窗護(hù)欄過低、樓梯寬度不夠等安全隱患。學(xué)校一方面向江津區(qū)教委等上級部門專項(xiàng)報(bào)告，請求整改；另一方面加強(qiáng)安全教育，張貼警示標(biāo)志，嚴(yán)禁學(xué)生在陽臺(tái)及窗臺(tái)上爬吊，學(xué)生上下樓做到有序，靠右行走，盡力避免安全事件發(fā)生。
（6）加強(qiáng)內(nèi)部管理，強(qiáng)化師生安全意識，做到各項(xiàng)安全教育活動(dòng)務(wù)真、務(wù)實(shí)，并有記錄，力保不出現(xiàn)安全責(zé)任事故。
2、高度重視，嚴(yán)格管理。
安全工作重中之重，責(zé)任重于泰山。校園安全無小事，對安全工作千萬不能馬馬虎虎，更不能抱僥幸心理、玩忽職守。學(xué)校繼續(xù)堅(jiān)持以學(xué)生安全為本的思想，想學(xué)生所想，急家長所急，集中主要精力、人力、物力、財(cái)力解決好重點(diǎn)、難點(diǎn)安全問題，安全教育、安全宣傳、安全檢查要嚴(yán)格督促、管理。快速應(yīng)對和處理來自學(xué)生的一切偶發(fā)性、突發(fā)性安全傷害事故，以有效的工作和科學(xué)的處置，贏得問題解決的最佳時(shí)機(jī)。
（1）安全工作警鐘長鳴，防患未然。把安全放在學(xué)校各項(xiàng)工作之首，對學(xué)生負(fù)責(zé)，保證師生的人身安全。
（2）增強(qiáng)安全意識，落實(shí)安全工作制度，努力把安全防范工作做細(xì)做實(shí)，杜絕一切安全事故的發(fā)生。
（3）進(jìn)一步完善、健全學(xué)校安全管理網(wǎng)絡(luò)，明確安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組職能，明確安全工作職責(zé)。
（4）嚴(yán)格學(xué)校安全管理制度、監(jiān)督機(jī)制和獎(jiǎng)懲制度，做到誰失職，誰負(fù)責(zé)，消除一切不安全隱患，防范于未然。
3、突出重點(diǎn)，落實(shí)措施。
對校園安全有預(yù)防，并突出重點(diǎn)。根據(jù)學(xué)生的年齡特點(diǎn)和接受能力，運(yùn)用多種生動(dòng)活潑、切實(shí)有效，學(xué)生喜聞樂見，便于接受的形式，開展安全教育，使學(xué)生增強(qiáng)安全防范意識，懂得居家安全、校園安全、出行安全、社會(huì)安全和一些基本常識，包括防詐騙、防勒索、防搶劫、防拐賣、防火災(zāi)、防賭博、防毒品、防溺水等常識教育活動(dòng)，提高學(xué)生的自我保護(hù)能力、對不良現(xiàn)象的辨識能力。安全管理突出重點(diǎn)。確保重點(diǎn)安全工作的落實(shí)，各辦公室電腦定期進(jìn)行清除互聯(lián)網(wǎng)的`有害信息；注意檢查更換陳舊電器線路及電閘開關(guān)箱、體育器械等安全教育事故的防范。
（1）加強(qiáng)責(zé)任制，嚴(yán)格執(zhí)行安全制度，分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)，保證學(xué)校各項(xiàng)工作的安全進(jìn)行，落實(shí)學(xué)校安全防范措施。按照《大橋小學(xué)校園安全應(yīng)急預(yù)案》組織演練和校園附屬設(shè)施排查，成立“大橋小學(xué)護(hù)校隊(duì)”，落實(shí)聘用4名專職校園安保人員，強(qiáng)化校園安全防衛(wèi)體系。
（2）加強(qiáng)安全教育，利用好晨會(huì)、班會(huì)、國旗下講話、上下午放學(xué)前（要求法制安全教育記錄表上有體現(xiàn)）等渠道，幫助學(xué)生確立安全意識，嚴(yán)格課間、午間活動(dòng)，盡可能地杜絕追逐、打鬧現(xiàn)象，規(guī)范自主行為，增強(qiáng)安保能力。要加強(qiáng)交通安全教育與管理，嚴(yán)肅路隊(duì)紀(jì)律，確保學(xué)生到校、離校一路平安。加強(qiáng)對學(xué)生校外行為的安全教育與引導(dǎo)，做到不玩火、不玩水、不玩電、不玩車。組織學(xué)生看一本安全教育錄像；出安全教育黑板報(bào)；上安全教育主題班會(huì)課；全面進(jìn)行一次安全工作自查。有安全教育的專門記錄簿，組織收看交通安全、森林防火、防意外傷害等方面的安全錄像教育，進(jìn)一步增強(qiáng)師生的交通安全與法制意識。
（3）細(xì)化安全管理，注重安全防范，切切實(shí)實(shí)做好教師的護(hù)導(dǎo)值日工作，做好對學(xué)生的活動(dòng)監(jiān)護(hù)工作，保證學(xué)生在校園內(nèi)的安全工作。嚴(yán)格對學(xué)生的課間午間活動(dòng)、上下樓梯、集會(huì)集隊(duì)、體育課、活動(dòng)課等安全的指導(dǎo)與管理，盡可能地杜絕追逐、打鬧等現(xiàn)象的發(fā)生；細(xì)化安全監(jiān)護(hù)，切實(shí)做好護(hù)導(dǎo)值日工作，監(jiān)護(hù)學(xué)生活動(dòng)行為。
（5）做好與缺勤學(xué)生家長的聯(lián)系溝通工作，對家長遲接學(xué)生的看護(hù)聯(lián)系工作，做好因個(gè)別輔導(dǎo)、教育談話等原因而留下遲放學(xué)生的家長溝通聯(lián)系及護(hù)送回家工作，消除一切因教師工作疏漏而造成的學(xué)生安全隱患及事故。
（6）嚴(yán)把學(xué)生飲食衛(wèi)生關(guān)，消除食堂及飲用水貨源等一切衛(wèi)生安全隱患，引導(dǎo)和嚴(yán)控學(xué)生到校外攤點(diǎn)購買零食的行為。
（7嚴(yán)格校財(cái)產(chǎn)安全管理工作，消除一切安全隱患，切實(shí)做好防盜、防火、防電等工作。積極做好24小時(shí)值班、防范工作。落實(shí)學(xué)校節(jié)假日值班工作和學(xué)校用電安全、財(cái)產(chǎn)財(cái)務(wù)保管、宿舍保衛(wèi)工作。
（8）除了加強(qiáng)教育外，提倡和鼓勵(lì)學(xué)生在自愿的基礎(chǔ)上參加學(xué)生系列保險(xiǎn)，更好地幫助學(xué)校解決可能遇到的棘手問題。
4、加強(qiáng)檢查，突出成效。
安全管理是動(dòng)態(tài)管理，循環(huán)往復(fù)的過程，不可能一勞永逸。學(xué)校每周例會(huì)及在大橋小學(xué)qq群、博客圈每周工作要點(diǎn)布置安全相關(guān)工作，按照安全工作制度規(guī)定和內(nèi)在規(guī)律，從長計(jì)議，抓好落實(shí)。在經(jīng)常性上下真功夫，用氣力，堅(jiān)持經(jīng)常性地督促檢查，常抓不懈。從明確領(lǐng)導(dǎo)和部門的責(zé)任入手，并且忠于職守，履行職責(zé)，樹立在其位，謀其職的良好風(fēng)氣，采取嚴(yán)明的獎(jiǎng)懲措施。
（1）學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組經(jīng)常性檢查各方面設(shè)施的安全使用和防范工作，做到時(shí)時(shí)警惕，每次使用重視，每月自我檢查，保證校內(nèi)設(shè)施的正常安全使用。
（2）加強(qiáng)校園內(nèi)校舍的經(jīng)常性安全檢查工作，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)維修，確保安全。
（3）暢通信息反饋渠道，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)匯報(bào)，立即處置，掃除一切有礙學(xué)校教育的不安全因素。
5、強(qiáng)化保安制度管理
本學(xué)期校園周邊安全工作嚴(yán)峻，我校進(jìn)一步要求保安嚴(yán)格遵守學(xué)校保安制度，使校園處于封閉式，實(shí)行出入登記及監(jiān)控體制，在學(xué)校安全相對負(fù)責(zé)的基礎(chǔ)上，施行家長接送學(xué)生上下學(xué)制度。每天值周行政、值周教師、值宿教師、值勤保安24小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)控校園內(nèi)及校園大門出入人員情況。
校園安全事關(guān)全體師生的生命和財(cái)產(chǎn)，事關(guān)學(xué)校和社會(huì)的穩(wěn)定和發(fā)展。安全工作是學(xué)校的頭等大事，只有起點(diǎn)，沒有終點(diǎn)。本學(xué)期我校全體教職工積極行動(dòng)，人人講安全，個(gè)個(gè)關(guān)心安全，時(shí)時(shí)處處繃緊安全這根弦，為把我校建成一個(gè)安全、文明、祥和的工作和學(xué)習(xí)環(huán)境而努力。
具體工作實(shí)施：
1、做好開學(xué)第一天安全教育、學(xué)生良好養(yǎng)成教育等相關(guān)事項(xiàng)工作；
4、在學(xué)校教師院（水池邊）改建取水護(hù)欄，豎安全警示標(biāo)志；
6、召開全校性家長會(huì)及家訪工作，進(jìn)行安全等相關(guān)事項(xiàng)互動(dòng)；
7、堅(jiān)持每天晨會(huì)、大課間、周二安全教育課進(jìn)行安全等相關(guān)教育；
8、學(xué)校保安在學(xué)生上學(xué)、放學(xué)時(shí)間段在校門疏導(dǎo)，落實(shí)家長接送孩子上下學(xué)制度；
9、制定、規(guī)范保安管理制度，做好出入學(xué)校人口流動(dòng)登記；
11、節(jié)假日利用電話短信傳送安全教育等相關(guān)信息與家長互動(dòng)；
12、組建“大橋小學(xué)護(hù)校隊(duì)”，24小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)控校園安全隱患，提高防范措施。
13、學(xué)校教學(xué)樓為磚混結(jié)構(gòu)，使用年限長，存在較大安全隱患；校園內(nèi)操場葡萄架修建于上世紀(jì)80年代，為水泥柱框架結(jié)構(gòu)，存在較大安全隱患。學(xué)校對師生加強(qiáng)安全教育，防止安全事件發(fā)生，并專項(xiàng)向李市教管中心以及江津區(qū)教委報(bào)告，請示撥款整改。
春季學(xué)期食堂工作總結(jié)篇九
隨著時(shí)間的飛逝，期末將至，現(xiàn)將20__年春季學(xué)期工作總結(jié)如下，忘各位領(lǐng)導(dǎo)和老師指正。
就實(shí)際來說工作包括兩個(gè)大的方面，一是班務(wù)工作，二是其它工作。但作為一名班主任而言，核心工作是班務(wù)工作。
在班務(wù)工作方面，首先為適應(yīng)教育的發(fā)展與需求，不斷增強(qiáng)自身業(yè)務(wù)能力的培養(yǎng)和專業(yè)文化水平的提高，進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)教育學(xué)、心理學(xué)，認(rèn)真參加學(xué)校組織的教師禮儀和普通話的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。其次是班級入學(xué)繳費(fèi)工作和班級鞏固工作;正所謂萬事開頭難，做好班級鞏固和收費(fèi)工作是本期首要任務(wù)。針對班級的情況，對于到校的學(xué)生做好認(rèn)真的安排，做好查夜工作，并叫大家相互聯(lián)系，及時(shí)催促其他同學(xué)按時(shí)到校報(bào)到。另外，對于未到學(xué)校報(bào)到的同學(xué)，及時(shí)與本人及家長聯(lián)系，了解情況：如學(xué)生是否還在家中，什么時(shí)候出發(fā)到學(xué)校，學(xué)費(fèi)是否打給學(xué)生等，得到了家長的廣泛認(rèn)同。并有兩名家長針對上期期末給家長的一封信的內(nèi)容，親自到校與本人交流，認(rèn)為對于學(xué)生管理就是要實(shí)事求是，班主任與家長就是應(yīng)該加強(qiáng)聯(lián)系，家校合作，共同管理學(xué)生。經(jīng)過不懈的努力，取得在規(guī)定時(shí)間交清所有費(fèi)用和流失一人的好成績。第三，是班級常規(guī)管理;對于自考班級的學(xué)生而言，考試取得好的成績，就是他們的生命線，所以班級管理的中心我還是放在學(xué)習(xí)上。
(2)確保上課質(zhì)量，為班級學(xué)生選擇一些好的授課教師。堅(jiān)持跟班聽課，對于不稱職或者質(zhì)量較差的堅(jiān)決予以更換。
(3)是班級學(xué)生的日常管理，認(rèn)真落實(shí)班主任一日常規(guī)。包括早上寢室衛(wèi)生的檢查、早晚自習(xí)的組織、正常上課期間的檢查、課間的管理、進(jìn)出校門的要求、查寢、談心以及學(xué)生日常行為的要求與管理等。
(4)是關(guān)于期末工作的組織和開展;包括學(xué)生的鑒定的填寫、學(xué)生行李的統(tǒng)一安排、畢業(yè)生登記表的填寫工作和實(shí)習(xí)鑒定表的收取等。
(5)是關(guān)于中途因?yàn)檎猩ぷ餍枰拥降膬蓚€(gè)班級的工作開展;根據(jù)該兩個(gè)班的實(shí)際情況，除開展好班級常規(guī)以外，還需要抓學(xué)生欠費(fèi)的收取。對于沒有在班的學(xué)生，通過電話與學(xué)生本人及家長聯(lián)系，了解學(xué)生現(xiàn)在的狀況，是工作、在家還是完全脫離了家長或則老師的管理，把安全管理提升到一個(gè)新的高度。經(jīng)過不懈的努力，基本把兩個(gè)班的費(fèi)用完清，對不在班學(xué)生情況也有明確的了解。
以上便是本人對本期各方面的總結(jié)，對于做得不好的地方，望大家提出一些好的建議，我將虛心接受，為進(jìn)一步提高工作質(zhì)量打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
春季學(xué)期食堂工作總結(jié)篇十
學(xué)校餐廳工作是住宿制學(xué)校的重要組成部分，它直接關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展,關(guān)系到家長期望，關(guān)系到學(xué)生的身心健康，關(guān)系到祖國的未來。今天本站小編給大家為您整理了學(xué)校食堂。
希望對大家有所幫助。
時(shí)光飛逝，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間又過了一年了。回顧過去的每一天，我作為一名食堂工作人員，深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚(yáng)長避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來的工作情況總結(jié)如下：
一、工作態(tài)度今年以來我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作全年奮斗目標(biāo)，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使職工食堂真正成為干部職工滿意的場所。特別是我們能夠根據(jù)本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對員工進(jìn)行“生活服務(wù)無小事”、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育，使大家從思想上認(rèn)識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。今年以來，職工食堂的所有工作人員，都能盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊。
二、服務(wù)質(zhì)量職工食堂的工作經(jīng)常與干部職工打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我們沒有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。今年以來，我們沒有辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部職工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們在抓好各項(xiàng)管理的同時(shí)，還在改變經(jīng)營模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件。
三、飯菜種類就餐方面，我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照上級領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?，F(xiàn)在，職工食堂以一日三餐供應(yīng)，每頓的主食都在六個(gè)品種以上，副食也在四個(gè)以上，并每頓都配有兩個(gè)肉菜和適口的菜湯。為了做好這項(xiàng)工作，職工食堂的管理、服務(wù)和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。
四、衛(wèi)生狀況我們本著積極負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務(wù)工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。因此，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。
五、人員協(xié)調(diào)協(xié)調(diào)是貫穿于工作各個(gè)方面的一項(xiàng)重要任務(wù)，事務(wù)和服務(wù)都包含著工作協(xié)調(diào)的內(nèi)容。首先，要協(xié)調(diào)好上下級的關(guān)系，對上要尊重而不盲從，服務(wù)而不臣服，更不能違背原則。待下須以以誠、以情，不欺上瞞下、不搞盛氣凌人。其次，要協(xié)調(diào)好內(nèi)外關(guān)系，外求支持合作，內(nèi)求團(tuán)結(jié)向上。對外協(xié)調(diào)，主要講究相互配合、求同存異，避免沖突，營造良好的執(zhí)法配合環(huán)境。對內(nèi)協(xié)調(diào)，主要是要協(xié)調(diào)好領(lǐng)導(dǎo)與干部，干部與干部，油田公司與二級單位、所屬企業(yè)的關(guān)系，要在尊重業(yè)務(wù)職權(quán)的基礎(chǔ)上，化解癥結(jié)，縮小矛盾，團(tuán)結(jié)協(xié)作，發(fā)揮整體效能，達(dá)到協(xié)調(diào)的目的。第三，協(xié)調(diào)必須要講究方法。要實(shí)事求是，從實(shí)際出發(fā)。防止以偏概全，只見樹木不見森林。要從團(tuán)結(jié)的愿望出發(fā)協(xié)調(diào)問題，求大同存小異。要嚴(yán)守公道，互不偏袒，要出于誠心和公心。不要從私人感情或局部利益出發(fā)，對待和處理協(xié)調(diào)工作。
六、下一步。
工作計(jì)劃。
第一，要進(jìn)一步認(rèn)識做好生活綜合服務(wù)工作的重要性和必要性。加強(qiáng)生活服務(wù)工作是我們公司貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實(shí)事的重要舉措。關(guān)心干部職工的生活服務(wù)問題，說到底，實(shí)際上是一個(gè)政治問題、群眾觀點(diǎn)問題。因此，我們在思想認(rèn)識上要再深化、再提高，并將思想認(rèn)識轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng)，千方百計(jì)，創(chuàng)造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐，為公司的可持續(xù)發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。第二，要不斷強(qiáng)化管理，切實(shí)抓好服務(wù)上檔次工作。下一步我們要做到圍繞一個(gè)中心、突出“兩為”方針、實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變、達(dá)到四個(gè)滿意率。圍繞一個(gè)中心，就是緊緊圍繞公司的各項(xiàng)工作目標(biāo)，把做好生活服務(wù)工作與公司發(fā)展的大局緊密結(jié)合起來，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心，以滿意服務(wù)贏得民心，從而達(dá)到凝心聚力，促進(jìn)發(fā)展的目的。突出“兩為”方針，就是要努力為干部職工服務(wù)，為干部職工辦好事、辦實(shí)事。通過我們的努力，真正使生活服務(wù)工作成為公司領(lǐng)導(dǎo)與干部職工相互信賴的橋梁和紐帶。實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變，就是要實(shí)現(xiàn)思想模式、管理方式和工作作風(fēng)的轉(zhuǎn)變，把干部職工滿意不滿意作為檢驗(yàn)我們各項(xiàng)管理工作的標(biāo)準(zhǔn)，不斷促進(jìn)各項(xiàng)工作上臺(tái)階、上水平。達(dá)到四個(gè)滿意率，就是通過我們的努力，使職工食堂的服務(wù)滿意率有較大提高，實(shí)現(xiàn)生活服務(wù)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到“雙贏”的實(shí)際效果。當(dāng)然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績，但距上級領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在公司目前快速發(fā)展的新形勢下，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改進(jìn)。總之，食堂工作正在日漸步入正?；?，正規(guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過去的時(shí)間里，承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用，感謝學(xué)校培養(yǎng)，從本學(xué)期開始我走上了食堂主管崗位，負(fù)責(zé)對食堂全面工作的開展與落實(shí)，本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項(xiàng)工作繼續(xù)堅(jiān)持雷校長提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強(qiáng)化各崗位責(zé)任制的落實(shí)，加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，提倡創(chuàng)造性開展工作。繼續(xù)依照校長先進(jìn)的辦學(xué)理念，引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣，調(diào)整心態(tài)，準(zhǔn)確定位，牢固樹立“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”服務(wù)意識，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé)，為學(xué)校教學(xué)管理制度服務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。我校自建校以來，一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學(xué)校食堂擔(dān)負(fù)著為全校師生提供膳食保障服務(wù)的重任?？梢哉f，食堂后勤管理是一個(gè)與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門。
通過這半個(gè)學(xué)期的工作，在主任的指導(dǎo)下，在全校各部門領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任，將食堂的各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高自身素質(zhì)，使本學(xué)期食堂的全面工作有了實(shí)質(zhì)上的提升，把食堂的全面工作推向了一個(gè)新的層次，為學(xué)校發(fā)展提供了更好的后勤服務(wù)保障。從9月我全面接手食堂工作時(shí)起就遇到了很大的挑戰(zhàn)，因?yàn)?月1日羅馬校區(qū)高中部食堂新開，要從我光大食堂調(diào)派老員工十多名，由于種種原因當(dāng)時(shí)人員很難招，光大食堂一直處在缺人的狀態(tài)下運(yùn)作，本學(xué)期在人員不足的情況下，我對食堂員工加強(qiáng)了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵(lì)，對食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時(shí)也要提高自己，對他們的工作不規(guī)范的地方及時(shí)指出，并提出改進(jìn)措施，指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作達(dá)到規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，我利用一切機(jī)會(huì)幫助他們，直到本學(xué)期結(jié)束才把人員招齊。在常規(guī)工作方面，全體人員方向明確“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對總務(wù)處工作的指導(dǎo)方針;我食堂組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的方針政策，將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念如何轉(zhuǎn)化到實(shí)際工作之中，使我們的工作真正達(dá)到服務(wù)于學(xué)校的學(xué)校教學(xué)管理制度，服務(wù)于全校師生，服務(wù)于社會(huì)，起到良好的綜合效益;通過每周的例會(huì)，使員工的思想意識中形成了，我們的工作是在從事教育，既要體現(xiàn)服務(wù)，又要體現(xiàn)育人;既要主動(dòng)工作，又要用心工作;通過這半學(xué)期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng)，使總的工作得到了有效進(jìn)展。從每周一開始，堅(jiān)持開早會(huì)，對員工不達(dá)標(biāo)的地方及時(shí)解決處理，總結(jié)昨天的全面工作，安排今天新的工作，對員工的日常工作進(jìn)行考核和評價(jià)，使其工作在短時(shí)間內(nèi)得到了明確;使員工在工作中不斷提高，不斷進(jìn)步;每周五下午的例會(huì)，對食堂的整體工作進(jìn)行總結(jié)和對下周工作進(jìn)行安排，對員工的本周工作進(jìn)行總結(jié)，幫助員工從工作思想上，專業(yè)知識上，技能上，服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。
我在公司領(lǐng)導(dǎo)和主管領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門的大力支持下，扎實(shí)工作，開拓創(chuàng)新，銳意進(jìn)取，有力地維護(hù)了食堂的籌備工作和有序開展，確保了食堂的規(guī)范化運(yùn)行，從加強(qiáng)管理，健全機(jī)制、穩(wěn)定思想、完善制度，安全管理、完成任務(wù)等方面做了大量的工作，具體表現(xiàn)在：
一、完成的主要工作。
(一)、圍繞大局，提高認(rèn)識。八月份以來，本人堅(jiān)持一個(gè)中圍繞大局，提高認(rèn)識心為前提，就是做好豬場員工的飲食保障工作，不斷調(diào)劑主、副食食品的菜品質(zhì)量和飲食結(jié)構(gòu)，從思想上端正服務(wù)態(tài)度，加強(qiáng)個(gè)人認(rèn)識，提高烹調(diào)技能，改善飲食環(huán)境，做好飲食衛(wèi)生，保證菜品質(zhì)量，加強(qiáng)食堂管理，杜絕浪費(fèi)，嚴(yán)把采購關(guān)等方面進(jìn)行了一系列的工作，使豬場的正常工作得到了有序的開展，為豬場的各項(xiàng)工作和整體形勢得到了日新月異的跨越。在此情況下，我的工作節(jié)奏和各項(xiàng)管理、生活保障工作能夠緊緊地跟上豬場快速發(fā)展的大好形勢，同時(shí)堅(jiān)持以人為本，關(guān)心員工生活，切實(shí)抓緊抓好食堂不放松，使員工食堂真正成為“職工之家”和干部員工滿意的家園。特別是我能夠緊跟豬場工作的整體大局，密切聯(lián)系本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對自己樹立“生活服務(wù)無小事”、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的職責(zé)”為意識，從思想上認(rèn)識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。八月份以來，我都能以豬場工作大局為重，盡心盡力地做好自已的本職工作，很好的完成了工作任務(wù)。
(二)、加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)作。員工食堂的工作經(jīng)常與干部員)、加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)作。加強(qiáng)管理工打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種情況下，沒有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。八月份以來，我們沒有辜負(fù)公司和豬場領(lǐng)導(dǎo)及廣大干部員工的期望，以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們在抓好各項(xiàng)管理的同時(shí)，還在改變服務(wù)模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件，使大家在食堂就餐猶如回到“家”的感覺。
(三)、團(tuán)結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。員工食堂的工作任務(wù)零碎而繁)、團(tuán)結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。團(tuán)結(jié)協(xié)作雜，但每一項(xiàng)工作都與豬場的整體工作和干部職工的生活質(zhì)量息息相關(guān)。因此，在主管部門的支持下，堅(jiān)持搞好飲食供應(yīng)提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。是我們工作的重點(diǎn)，特別是剛成立時(shí)期，員工食堂人手較少，工作量較大。天氣炎熱，為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn)，我都能嚴(yán)格服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不講條件，全力以赴搞好飲食保障工作。為了做好這項(xiàng)工作，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫，在食堂管理和服務(wù)方面與同事心往一處想，勁往一處使，盡心竭力地為干部職工提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。深受場區(qū)員工稱頌。
(四)、抓好衛(wèi)生、干凈整潔。加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理是飲食工作)、抓好衛(wèi)生、干凈整潔。抓好衛(wèi)生的重要工作環(huán)節(jié)，涉及到每名就餐員工的健康狀況，做為一名炊事人員，從思想上、行動(dòng)上高度重視，做到每天對食堂進(jìn)行地面、門窗、操作臺(tái)、餐桌清潔，保持無灰塵、無油膩、無雜物，加強(qiáng)餐具的洗消工作，做到每餐必消毒，同時(shí)做好個(gè)人衛(wèi)生，保持個(gè)人衛(wèi)生高標(biāo)準(zhǔn)，做到每餐、每天保持環(huán)境整潔，不間斷對食堂周圍衛(wèi)生進(jìn)行打掃，保持衛(wèi)生間和下水溝的清潔與疏通，做到無異味。使食堂飲食環(huán)境達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
春季學(xué)期食堂工作總結(jié)篇十一
期初，我們根據(jù)班級實(shí)際情況，將班級重點(diǎn)工作定為常規(guī)培養(yǎng)、班級特色發(fā)展及綜合活動(dòng)的組織。
首先為了讓孩子養(yǎng)成良好的常規(guī)習(xí)慣，端正三姿，我們編了節(jié)奏上口、簡單易記的兒歌，孩子邊念邊做，興趣提高了不少，在老師的提醒下也愿意堅(jiān)持了。特別是對吳文剛、唐佑、馮富杰等幾個(gè)調(diào)皮的男孩子，這種方法還挺有效的。
其次，我班班級特色定位是探索以“藝術(shù)教育為中介，向各領(lǐng)域輻射”的嘗試方法，對幼兒進(jìn)行有目的、有計(jì)劃的音樂、美術(shù)等藝術(shù)熏陶活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒感受美、表現(xiàn)美、創(chuàng)造美的能力，提高其審美能力。因此，我們平時(shí)就注意讓音樂、美術(shù)走進(jìn)孩子的日常生活。
1、讓音樂成為孩子的好朋友，鼓勵(lì)幼兒多聽音樂，感受樂曲優(yōu)美的旋律，愿意自己創(chuàng)編動(dòng)作，表現(xiàn)心理感受。把《音樂幼兒用書》、打擊樂器，放在幼兒隨手可拿到的地方，讓幼兒餐點(diǎn)后、游戲時(shí)間，自由翻閱，敲敲打打，可唱可跳可與同伴合作表演。
2、我們更是鼓勵(lì)孩子成為畫筆、橡皮泥的主人，提供機(jī)會(huì)讓孩子自由畫一畫、捏一捏，多看看同伴的作品，多說說自己的感受。
再次，我們在綜合活動(dòng)中繼續(xù)開展了認(rèn)讀活動(dòng)，加強(qiáng)了英語游戲的興趣性。
1、我們利用圖加文形式，組織幼兒認(rèn)讀了《小貓咪》、《量詞歌》、《青蛙音樂會(huì)》、《兔兔鞋》、《小雨點(diǎn)》等故事、兒歌，幫助幼兒進(jìn)一步學(xué)習(xí)了手指點(diǎn)認(rèn)，并通過回家練習(xí)、反饋，增強(qiáng)了孩子對早期閱讀的興趣，提高了對漢字的敏感度。
2、為了增強(qiáng)幼兒對英語活動(dòng)的興趣，綜合活動(dòng)中，我們講英語單詞串聯(lián)變成好聽的兒歌，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)。如：“點(diǎn)頭yes搖頭no，男孩boy女孩gairl”等等。此外我們還將英語帶到一日生活，鼓勵(lì)幼兒用英語與老師、同伴問早問好，我們試著將簡單的“起立”、“請坐”、“請你說”、“請你試一試”等用英語說給孩子聽，用動(dòng)作提醒他們，。剛開始時(shí)，孩子們感到好笑，后來經(jīng)過不斷日常強(qiáng)化，他們已能明白意思了。
3、根據(jù)幼兒的興趣需要，我們綜合活動(dòng)中還增加組織了幼兒區(qū)域、角色游戲。如：我們開設(shè)了音樂區(qū)、美工區(qū)、娃娃家、樂樂超市、肯德基、公用電話亭，巧手坊、圖書角。我們與幼兒商討布置游戲場景，提供合適的游戲材料，讓幼兒自選游戲。并多次歡迎小班弟弟妹妹與我們一起游戲，結(jié)成“大帶小”，讓幼兒感受游戲的快樂，培養(yǎng)幼兒的社會(huì)交往能力。
二、利用多種教育方法達(dá)到保教預(yù)定目標(biāo)。
多種教育方法的運(yùn)用，離不開開展豐富多彩的活動(dòng)。本學(xué)期，我們?yōu)榱送瓿深A(yù)定的保教目標(biāo)除了進(jìn)行正常的教學(xué)活動(dòng)外，還組織了多樣活動(dòng)。
1、參加升旗儀式。從練習(xí)排隊(duì)到學(xué)習(xí)國歌，讓幼兒知道了升旗時(shí)不講話，不亂動(dòng)，眼睛看國旗，產(chǎn)生了愛國旗的愿望，培養(yǎng)了孩子初步的愛國情感。
2、開展“小小值日生”活動(dòng)。首先讓幼兒練習(xí)自己能做的事情自己做，如：孩子自己學(xué)折小被，自己學(xué)習(xí)有序穿脫衣服，擦干凈自己的小椅子。接著鼓勵(lì)孩子為集體做好事。如：為小朋友分紙筆，分勺子、整理圖書角等等。
3、評比“走路（說話）輕輕冠軍”。初步幫助孩子認(rèn)識到了大吵大鬧、亂跑亂跳對別人的影響，做事愿意輕手輕腳。
4、開展講故事比賽，評選故事大王，古政然、鐘穎童小朋友特別認(rèn)真，回家后請爸爸媽媽幫忙練習(xí)。第二天，鐘穎童小朋友的故事《咕咚來了》因聲音響亮，伴有動(dòng)作，得到了同伴的認(rèn)可。古政然小朋友給我們講的是爸爸帶他出去玩的事情，中間加上了自己的想象。小朋友從中知道了故事可以是書上的，也可以是自己親身經(jīng)歷的事情，還可以是自己編的。通過這次活動(dòng)，孩子們的聽說、表演能力都得到了提高，想象創(chuàng)造力也得到了發(fā)展。
5、春游活動(dòng)。幼兒穿著輕便的衣服，背著小書包高高興興秋游了。活動(dòng)中，幼兒玩了小型玩具，鍛煉了膽量；觀看動(dòng)物，增長了見識，激發(fā)了熱愛小動(dòng)物的情感；走路時(shí)好朋友手拉手，一對跟著一對走，讓幼兒懂得了集體活動(dòng)時(shí)不亂跑、不走丟的道理；適當(dāng)?shù)牟叫?，背著的小包，鍛煉了孩子遠(yuǎn)足的能力，培養(yǎng)了孩子初步的責(zé)任心及不怕困難的品質(zhì)。
三、積極創(chuàng)設(shè)有效環(huán)境發(fā)揮教育積極功能。
有效環(huán)境對孩子發(fā)展的影響作用。我們應(yīng)該如何創(chuàng)造有效環(huán)境，并讓環(huán)境說話，發(fā)揮它的積極作用呢？本學(xué)期我們分析孩子年齡特點(diǎn)，主要做了以下幾個(gè)方面工作：
1、初布置了“神奇的果樹”，讓幼兒選擇自己喜歡的水果代表自己，說說自己的喜好。并結(jié)合其它活動(dòng)，記錄孩子的表現(xiàn)，演變成評比欄，讓孩子知道自己的長短處，讓同伴和家長也了解自己。增強(qiáng)和孩子向上的愿望。自由活動(dòng)時(shí)間，經(jīng)常有好朋友手拉手，對著水果墻說悄悄話。
2、及時(shí)更換幼兒作品欄。將幼兒畫布置成欄并及時(shí)更換，讓幼兒在欣賞的同時(shí)產(chǎn)生自信，培養(yǎng)了初步的榮譽(yù)意識。
3、根據(jù)幼兒游戲需要，為幼兒創(chuàng)設(shè)游戲場景，布置游戲環(huán)境，提供游戲材料。初步還孩子自由選擇的權(quán)利、游戲的權(quán)利、快樂的權(quán)利。
四、主動(dòng)互通家園信息努力做好家長工作。
做好家長工作更有利于其他工作的順利開展。本學(xué)期，我們本著這條原則，努力做了下面一些家長工作：
1、利用多種途徑與家長加強(qiáng)溝通。平時(shí)我們加強(qiáng)與家長聯(lián)系的方法，通過家園聯(lián)系冊、電話、紙條等及時(shí)反映了孩子在園情況，讓家長更好的了解幼兒園。黃健銘小朋友父母做平時(shí)很忙，都是不認(rèn)識字的爺爺接送孩子。天氣很熱，可黃健銘卻穿了一件毛衣來幼兒園，而且還很厚、很緊，不好穿脫。跟他爺爺講后，爺爺傳達(dá)不清，我們就選擇和她媽媽電話交流。果然第二天，黃健銘就穿了一件比較涼爽的短袖。
2、組織豐富活動(dòng)，鼓勵(lì)家長積極參加。值的提出的是在親子運(yùn)動(dòng)會(huì)中，為了保證孩子“尋包”安全，我們號召家長做救護(hù)工作人員，為我們布置場地，整理器材，他們的工作做的認(rèn)真、細(xì)致，很多家長都堅(jiān)持到最后才回家做午飯，得到了全園老師的好評。
3、個(gè)別教育，個(gè)別交流。鄧嘉林小朋友脾氣壞、做事缺乏耐心，缺少正確與同伴交往的方法。為此，我們主動(dòng)與她媽媽交流，了解原因，得知嘉林好強(qiáng)、渴望得到老師與同伴重視，便抓住她的心理，與她媽媽統(tǒng)一方法，請同伴監(jiān)督，半年下來，嘉林進(jìn)步很大，老師和小朋友越來越喜歡她了。沈悅小朋友膽子小，不敢在集體面前大聲講話，我們便和她媽媽聯(lián)系，給她創(chuàng)造合適機(jī)會(huì)，鼓勵(lì)他大膽說話，經(jīng)他媽媽介紹，每天回家，全家人都幫他一起練習(xí)。每天入園或離園，他都在媽媽的提醒下大聲向老師打招呼?，F(xiàn)在他的聲音變得大一點(diǎn)了，膽子也沒以前那么小了。
五、認(rèn)真尋找不足之處制定今后努力方向。
工作回顧到此，不難發(fā)現(xiàn)，我們還有許多做的不足的地方。屆此概括找出，以備改進(jìn)，為下學(xué)期工作找準(zhǔn)方向。
1、幼兒常規(guī)工作應(yīng)常抓不懈。
2、環(huán)境創(chuàng)設(shè)應(yīng)注意發(fā)揮孩子的主體性，讓孩子動(dòng)手參與。
3、區(qū)角游戲指導(dǎo)力度不夠，應(yīng)更具計(jì)劃性、完整性。
4、更細(xì)致全面做好家長工作。
5、加強(qiáng)教育教學(xué)工作。
春季學(xué)期食堂工作總結(jié)篇十二
（二）、加強(qiáng)校園文化建設(shè)，優(yōu)化育人環(huán)境。
2、規(guī)范教室布置。各班教室的布置體現(xiàn)了各班的特點(diǎn)，營造了生動(dòng)活潑、潔凈素雅、健康文明、催人奮進(jìn)的良好育人氛圍。
3、大力推進(jìn)“書香校園”進(jìn)程，以優(yōu)美的環(huán)境氛圍，高雅的校園文化，給人以奮進(jìn)向上的力量，學(xué)校發(fā)揮環(huán)境育人的作用，創(chuàng)設(shè)一個(gè)“時(shí)時(shí)受教育，處處受感染”的德育環(huán)境。我校有健全的教育陣地，如：宣傳欄、黑板報(bào)、廣播學(xué)校長期堅(jiān)持不懈地開展升旗儀式活動(dòng)。
1．豐富德育活動(dòng)促進(jìn)養(yǎng)成教育。認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《小學(xué)生守則》、《小學(xué)生日常行為規(guī)范》同時(shí)深入開展了文明禮儀教育、法制教育、安全教育等等。
2．加強(qiáng)班級文化建設(shè)。我們要求班主任積極思考，加強(qiáng)班級制度建設(shè)、班風(fēng)和學(xué)風(fēng)建設(shè)，營造良好的班級氛圍，樹立班級形象，爭創(chuàng)班級特色，爭創(chuàng)“文明班級”。各班的學(xué)習(xí)園地布置精美，中隊(duì)角規(guī)范實(shí)用，富有教育性，各班的中隊(duì)活動(dòng)、好人好事都有記錄。
3、加強(qiáng)待優(yōu)生的教育與轉(zhuǎn)化。要求各班對待優(yōu)生轉(zhuǎn)化工作做到了有計(jì)劃，有措施，并比較及時(shí)地了解掌握有關(guān)情況，協(xié)助班主任做好個(gè)別學(xué)生的幫教工作。
1、辦好家長學(xué)校，增進(jìn)家校聯(lián)系。我們堅(jiān)持定期召開家長會(huì)，通過聽講座、隨堂聽課等形式，豐富家長學(xué)?；顒?dòng)，家長參與率達(dá)70％以上。同時(shí)，堅(jiān)持通過電話聯(lián)系、家訪、經(jīng)常性地與家長溝通，充分利用有效的教育資源，推進(jìn)家校聯(lián)系，提高了家教水平。
1、全員育人方面，教師重視程度有待提高。
2、家長對學(xué)生教育理念有待更新，社會(huì)、家庭、學(xué)校三結(jié)合工作仍需加強(qiáng)。
3、需更加注重學(xué)生的心理健康教育，促進(jìn)學(xué)生身心全面和諧健康的發(fā)展。
1、進(jìn)一步加強(qiáng)師德建設(shè)，突出全員育人觀念，充分發(fā)揮全體教師的育人作用，真正做到服務(wù)育人，教書育人的全方位育人觀。
2、加強(qiáng)德育科研，探討新形勢下德育工作的針對性、時(shí)效性、實(shí)效性。加強(qiáng)德育課題研究工作，進(jìn)一步提升教育管理水平，把研究成果及時(shí)應(yīng)用到學(xué)校教育工作中去。
今后，我們要進(jìn)一步結(jié)合我校德育工作中的新情況、新問題，結(jié)合少年兒童的年齡特點(diǎn)，加強(qiáng)教育理論的學(xué)習(xí)，不斷提高教師的科研意識，為培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展的建設(shè)者和接班人而不懈努力。
20xx.x.x。
春季學(xué)期食堂工作總結(jié)篇十三
作為班主任，班級安全工作責(zé)任重大，必須常抓不懈，富有實(shí)效。今年，我班進(jìn)一步認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹加強(qiáng)了學(xué)校安全工作的有關(guān)文件，以學(xué)生安全工作為中心，避免各類事故的發(fā)生。
這個(gè)學(xué)期我結(jié)合本班實(shí)際以及最近發(fā)生的一些情況，作了如下工作：
（1）進(jìn)行了交通安全教育：交通安全教育是安全教育重中之重的教育，要把交通安全教育擺在十分突出的位置。每周班會(huì)課必講，并要求學(xué)生做好班會(huì)記錄。每逢重要節(jié)假日，更是不厭其煩的強(qiáng)調(diào)，切實(shí)做好上級及學(xué)校分發(fā)《致家長交通安全教育告知書》等宣傳工作，加強(qiáng)家校聯(lián)系，防范于未然。
（2）進(jìn)行防課間意外的教育，在學(xué)校時(shí)，玩耍、做游戲應(yīng)到操場上，教室里不追跑、瘋打。不做有害身體健康的游戲。做廣播操，學(xué)生排隊(duì)時(shí)，不要擁擠，要有序進(jìn)場、進(jìn)班。
（3）進(jìn)行了防溺水教育，進(jìn)行了防溺水的教育，開展了以溺水后自救，溺水者的救護(hù)為主要內(nèi)容的教育。分發(fā)《致家長防溺水安全教育告知書》，加強(qiáng)家校聯(lián)系。
（4）進(jìn)行防觸電的教育，對同學(xué)們進(jìn)行了電的基本知識講座，預(yù)防觸電事故的發(fā)生以及對觸電后急救常用知識的了解和應(yīng)用。
（5）進(jìn)行了防食物中毒的教育，宣傳了飲食衛(wèi)生和防止食物中毒的教育，杜絕了同學(xué)們食物中毒的事件發(fā)生。
（6）進(jìn)行了防病、防體育運(yùn)動(dòng)傷害的教育；重視同學(xué)們身體健康教育，建立個(gè)人健康檔案，體育活動(dòng)重視了安全保護(hù)措施，積極做好了運(yùn)動(dòng)前的準(zhǔn)備操，盡量避免運(yùn)動(dòng)傷害事故的發(fā)生。
（7）進(jìn)行了防火、防盜、防煤氣中毒等的安全教育；檢查班里的防電設(shè)施，落實(shí)了專人負(fù)責(zé)，班里應(yīng)經(jīng)常開展防火、防盜、防煤氣中毒等的防范措施教育。
（8）經(jīng)常利用晨間活動(dòng)和班隊(duì)課進(jìn)行了日常行為規(guī)范教育、法制教育、心理健康教育、飲食衛(wèi)生、消防安全、危險(xiǎn)物品安全、財(cái)產(chǎn)安全、安全預(yù)警、預(yù)防和應(yīng)急自救等教育，做到了有計(jì)劃、有內(nèi)容、針對性強(qiáng)。
（9、嚴(yán)格執(zhí)行了學(xué)生安全事故報(bào)告制度，做到了及時(shí)、準(zhǔn)確。妥善處理各類突發(fā)事件。
（10）放學(xué)后，檢查了班級電器是否關(guān)閉、有無滯留學(xué)生、關(guān)好門窗才離校。
春季學(xué)期食堂工作總結(jié)篇十四
(一)做好財(cái)產(chǎn)、財(cái)務(wù)管理工作:堅(jiān)持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實(shí)事，辦好事。2、做好學(xué)年度的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)制度。3、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，分工明確，一切財(cái)經(jīng)支出都必須在園長的統(tǒng)一安排下進(jìn)行，每張發(fā)票都必須由園長簽字，每學(xué)期對財(cái)務(wù)賬目審查一次。4、會(huì)計(jì)堅(jiān)持每月上報(bào)結(jié)算報(bào)表，使園長能掌握資金情況，合理安排資金。
(二)事務(wù)工作方面:及時(shí)做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作，并根據(jù)本園的特點(diǎn)，做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料。2、做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時(shí)維修。3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。4、關(guān)心幼兒生活，辦好食堂。(1)要經(jīng)常深入食堂檢查工作，要求嚴(yán)格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度，全心全意為師生服務(wù)。(2)幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營養(yǎng)搭配，價(jià)廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長放心。(3)做好開水的供應(yīng)工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時(shí)喝水。(4)搞好食堂的衛(wèi)生工作，生熟分開，杜絕一切不衛(wèi)生因素，培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。
(三)搞好園舍建設(shè)，創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境:管理好花木、草坪、果園。在草坪成長期，要保護(hù)好草坪，讓其生長好，同時(shí)要加強(qiáng)施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛護(hù)幼兒園的一草一木。園內(nèi)無雜物，各種玩具擺放合理，活動(dòng)室內(nèi)外布置美觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。2、加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個(gè)校園內(nèi)外分工到人，各活動(dòng)室由班主任教師負(fù)責(zé)，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內(nèi)外無紙屑、無痰跡、無雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無雜草。
課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會(huì)形象。因此，我園堅(jiān)持以黨的“xx大”精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步增強(qiáng)后勤人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿意、家長放心、幼兒開心的食堂。
后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在，幼兒園在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，回顧食堂管理工作，我們主要做了以下幾方面的工作：
一、完善各類制度。
1、增強(qiáng)對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎(jiǎng)懲細(xì)則》，對廚房人員工作實(shí)行基礎(chǔ)工資加獎(jiǎng)金制，對照《細(xì)則》由教師每月定期評價(jià)食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎(jiǎng)金，有效增進(jìn)了后勤工作的更優(yōu)化。
2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗(yàn)貨、過秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促、互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
3、建立食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)，實(shí)行食品衛(wèi)生安全園長負(fù)責(zé)制，進(jìn)一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責(zé)任狀，做到有崗就有人，有人就有責(zé)。
4、進(jìn)行成本核算，積極施展伙委會(huì)的作用，及時(shí)調(diào)查了解食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
二、提高職工素質(zhì)。
1、增強(qiáng)培訓(xùn)。我園每月組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》或?qū)λ齻冞M(jìn)行安全教育，增強(qiáng)食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的能力。
2、明確崗位職責(zé)。我園力求將食堂工作分工細(xì)化，組織學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)，使之進(jìn)一步明確。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，進(jìn)一步提高了職工崗位意識和服務(wù)意識。
3、及時(shí)反饋情況。每月由教師對食堂工作進(jìn)行評價(jià)，在評價(jià)中提出的意見或建議，我們及時(shí)與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作。
1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認(rèn)真審核證件，明確責(zé)任，簽定協(xié)議。把好采購、驗(yàn)收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。
2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到“一用一消毒”，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。
3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。
4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時(shí)刻注意用氣安全。
5、增強(qiáng)了食堂財(cái)產(chǎn)管理。每學(xué)期開學(xué)時(shí)，各人領(lǐng)用炊具、餐具認(rèn)真履行領(lǐng)用手續(xù)，學(xué)期結(jié)束時(shí)上交清點(diǎn)，增強(qiáng)了大家愛護(hù)集體資產(chǎn)的責(zé)任感?？傊覀儽局枷氲轿?、管理有力、服務(wù)超前的意識，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。
本學(xué)期我園以積極創(chuàng)建鎮(zhèn)江市綠色幼兒園和鎮(zhèn)江市a級食堂為目標(biāo)，以安全工作為主線，以錘煉教師的業(yè)務(wù)水平，努力提高保教質(zhì)量為重點(diǎn)，依托利用社區(qū)、家長資源，開展了豐富多彩的幼兒教育活動(dòng)，取得了一定的成績，現(xiàn)小結(jié)如下：
一、落實(shí)“安全第一”的方針，抓好食品衛(wèi)生和安全保健等工作。
安全工作是幼兒園工作的重中之重。本學(xué)期，在園領(lǐng)導(dǎo)的重視下，在保健教師的辛勤工作下，努力做到了衛(wèi)生防疫體制健全，管理有序。通過業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、討論、檢查、評比等多種形式，強(qiáng)調(diào)保育工作與食堂工作的規(guī)范操作。其次嚴(yán)把晨檢關(guān)、衛(wèi)生消毒關(guān)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，切實(shí)落實(shí)防病工作，做到了一學(xué)期內(nèi)無安全事故發(fā)生。順利地通過了鎮(zhèn)江市婦幼保健院的檢查，領(lǐng)取了婦幼保健合格證書，同時(shí)被評為鎮(zhèn)江市兒童保健工作先進(jìn)單位，保健教師也榮獲了“先進(jìn)個(gè)人”的殊榮。
“鎮(zhèn)江市a級食堂”是我園本學(xué)期的創(chuàng)建目標(biāo)之一，我們認(rèn)真對照《鎮(zhèn)江市學(xué)校食堂衛(wèi)生達(dá)標(biāo)建設(shè)活動(dòng)a級食堂評分表》和《關(guān)于開展放心消費(fèi)食堂創(chuàng)建活動(dòng)的通知》精神，利用暑期，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下，在市、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所的指導(dǎo)下，按照要求對整體布局進(jìn)行了較大的調(diào)整。安裝了監(jiān)控系統(tǒng)、給粗加工間、食品操作間、配餐間更換了天花，完善了抽排油煙系統(tǒng)，添制了保潔設(shè)備，完善了各種硬件設(shè)施，整體環(huán)境煥然一新。同時(shí)堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨，努力提高后勤人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平。在全體后勤人員的共同努力下，xx年12月我園食堂順利地被評為“鎮(zhèn)江市a級食堂”。新區(qū)管委會(huì)仲新福主任也親臨我園就食品安全衛(wèi)生工作進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。仲主任對我園的食堂管理工作非常滿意，勉勵(lì)我園繼續(xù)努力，把食堂辦成教師滿意、家長放心、幼兒開心的食堂。
二、加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，提高教師專業(yè)素養(yǎng)。
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子隊(duì)伍建設(shè)。
俗話說：“火車跑得快，全靠頭來帶”。要打造一支師德高尚、業(yè)務(wù)精良的師資隊(duì)伍，領(lǐng)導(dǎo)的表率起著不可忽視的作用。我們要求園領(lǐng)導(dǎo)在工作之余，加強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷地用新的知識和新的信息充實(shí)自己，提高自己的專業(yè)理論水平。其次采用推門聽課的方式，經(jīng)常深入班級聽活動(dòng)，指導(dǎo)教師開展區(qū)域游戲，了解教師的教學(xué)情況。同時(shí)采用面對面、一對一指導(dǎo)的方式，指導(dǎo)教師改進(jìn)教學(xué)方式，提高課堂教學(xué)質(zhì)量。本學(xué)期，魏妍園長在區(qū)園長聽評課活動(dòng)中獲一等獎(jiǎng)。
(二)根據(jù)幼兒園師資隊(duì)伍建設(shè)規(guī)劃，加強(qiáng)教師師資隊(duì)伍培訓(xùn)。
1、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，夯實(shí)教師的理論基礎(chǔ)。本學(xué)期我們利用教研會(huì)議和教研活動(dòng)，帶領(lǐng)教師深入學(xué)習(xí)、理解《綱要》及相關(guān)的幼教理論，轉(zhuǎn)變教師觀念，加強(qiáng)師德建設(shè)，鼓勵(lì)教師利用業(yè)余時(shí)間每月讀一篇幼教文章，并作摘記、寫簡短的讀后感，為教師搭建了學(xué)習(xí)、交流的平臺(tái)，努力提高教師的理論水平。
2、本學(xué)期，繼續(xù)要求每位教師每月積極撰寫觀察記錄、教養(yǎng)筆記各兩篇，每節(jié)活動(dòng)課后都有教學(xué)反思、一周一次大反思，并進(jìn)行交流，教育論文每學(xué)期至少寫一篇，青年教師每周抄一篇優(yōu)秀教案，每月進(jìn)行一課三研活動(dòng)，每月練習(xí)一首簡單曲子，全園上下形成了濃郁的學(xué)習(xí)氛圍，苦練教學(xué)基本功。
3、我們還積極組織教師參加園內(nèi)外的各項(xiàng)學(xué)習(xí)、培訓(xùn)活動(dòng)，努力提高教師教育理論水平，明確學(xué)習(xí)的目的性，并且要求教師學(xué)以致用，把所學(xué)理論與自己教學(xué)實(shí)踐相結(jié)合。
4、本學(xué)期我園繼續(xù)以市級課題《農(nóng)村幼兒良好生活習(xí)慣的指導(dǎo)研究》為抓手，在提高教師的教科研水平的同時(shí)努力促進(jìn)兒童良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成。同時(shí)繼續(xù)以“快樂識字、分享閱讀”為幼兒園的特色進(jìn)行打造，并努力改革教學(xué)組織形式，使之生活化、游戲化。
三、開展豐富多彩的活動(dòng)，以活動(dòng)促保教質(zhì)量的提高。
1、開學(xué)初結(jié)合“鎮(zhèn)江市綠色幼兒園”的創(chuàng)建，以“綠色、環(huán)保、美觀、實(shí)用”為主題，開展了創(chuàng)設(shè)良好育人環(huán)境的評比。利用廢舊物品將樓梯、走廊、教室布置得內(nèi)容豐富、五彩繽紛、琳瑯滿目，并且定期更換，成為了環(huán)境教育的好陣地。同時(shí)在一日生活和各種教育活動(dòng)中滲透環(huán)保教育以及開展適合幼兒特點(diǎn)的環(huán)境教育的專題活動(dòng)。全園總動(dòng)員開展“變廢為寶”自制玩具評比。每個(gè)班還設(shè)立了可回收與不可回收垃圾箱，讓幼兒學(xué)會(huì)分類投放垃圾。通過各種活動(dòng)，我們不僅讓孩子學(xué)會(huì)在認(rèn)知中辨析，同時(shí)也在日常生活中逐漸養(yǎng)成了良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣，逐步提高了幼兒的環(huán)保意識，幫助他們慢慢積累保護(hù)環(huán)境的經(jīng)驗(yàn)，懂得了保護(hù)環(huán)境要從小事做起，從我做起。xx年11月我園被評為“鎮(zhèn)江市綠色幼兒園”。
2、結(jié)合幼兒園教育的特點(diǎn)，我園要求各班在布置主題墻時(shí)注重幼兒和家長的參與，把主題墻作為特色教育和主題活動(dòng)的外顯窗口，通過教師的啟發(fā)和引導(dǎo)，將墻飾變?yōu)檎故居變鹤约阂庠傅膱@地。園內(nèi)每月根據(jù)主題從幼兒、家長參與率、美觀、實(shí)用等方面進(jìn)行評比。
3、游戲是幼兒的基本活動(dòng)，是對幼兒進(jìn)行全面發(fā)展教育的重要形式。區(qū)域活動(dòng)是開放性的教育活動(dòng)，是幼兒按自己的意愿進(jìn)行的一種帶有學(xué)習(xí)性質(zhì)的游戲，也是對幼兒進(jìn)行個(gè)別化教育的最佳手段。我園的游戲水平一直比較薄弱，本學(xué)期我園主抓區(qū)域游戲，要求各班依據(jù)本園實(shí)際和我鎮(zhèn)的鄉(xiāng)土資源，開辟游戲區(qū)角，及時(shí)地捕捉孩子感興趣的事，把幼兒生活中熟悉的事物遷移到游戲中，并在游戲區(qū)中結(jié)合教育主題投放各種動(dòng)手操作材料，給予孩子充分的操作探索機(jī)會(huì)，使游戲區(qū)角成為幼兒開展自主學(xué)習(xí)的主陣地。在經(jīng)歷了日常檢查、指導(dǎo)，專題討論，教師精心準(zhǔn)備等環(huán)節(jié)后，開展了園內(nèi)的區(qū)域游戲評比。但評比中我們發(fā)現(xiàn)孩子的游戲水平低下，亟待提高。于是我們又組織教師去丹陽實(shí)驗(yàn)幼兒園進(jìn)行了專項(xiàng)的參觀學(xué)習(xí)，請教師與專家之間面對面的交流、指導(dǎo)。下學(xué)期，我園將繼續(xù)主抓區(qū)域游戲，培養(yǎng)教師的指導(dǎo)能力與幼兒的游戲水平。
4、為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》精神，促進(jìn)我園幼兒教師的專業(yè)發(fā)展，建設(shè)一支充滿生機(jī)和活力，基本功和教學(xué)技能扎實(shí)，適應(yīng)現(xiàn)代化教學(xué)的教師隊(duì)伍，本學(xué)期我園在青年教師中舉行了教師基本功比賽。
四、有效利用家長資源，形成教育合力，促進(jìn)幼兒健康成長。
1、充分利用《家長園地》和校信通，在家園之間搭建溝通、交流的橋梁。學(xué)期結(jié)束時(shí)，通過家長問卷調(diào)查的方式，一方面了解家長對我園保教情況的滿意度，另一方面根據(jù)家長反饋的意見，與教師進(jìn)行溝通討論，改進(jìn)目前的工作方式，以便今后更好地為家長服務(wù)。
2、家長是教師最好的合作伙伴，本學(xué)期我園充分利用家長資源，開展了各種親子活動(dòng)。如利用家長半日開放活動(dòng)，開展了感恩父母情活動(dòng)，利用慶元旦開展了幼兒特長展示與趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)活動(dòng)?；顒?dòng)的開展進(jìn)一步加強(qiáng)了家長與幼兒園之間的溝通，促進(jìn)了幼兒園教育和家庭教育的雙向互動(dòng)。
以上是我園本學(xué)期開展的主要工作，成績只能代表過去，在新的一年里，我們將不斷進(jìn)取，勇于創(chuàng)新，向著更高的目標(biāo)努力奮進(jìn)。
為規(guī)范學(xué)校食堂管理，確保師生伙食質(zhì)量，積極調(diào)動(dòng)廣大教職工的民主管理意識，不斷深化學(xué)校食堂管理體制改革，堅(jiān)持“三公開”(即管理辦法公開、管理過程公開、運(yùn)營情況公開)的原則，結(jié)合我校實(shí)際情況，制定本。
一、食堂運(yùn)營模式1、學(xué)校食堂采取在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)下的食堂工作人員集體協(xié)議管理模式。2、教師伙食按每天核算價(jià)格照實(shí)付款(含米飯)，伙食標(biāo)準(zhǔn)不低于每天一葷兩素一湯。學(xué)期結(jié)束后對全體教職工實(shí)行一次性就餐補(bǔ)貼，補(bǔ)貼金額由學(xué)校根據(jù)食堂盈余情況研究決定。3、學(xué)生伙食按現(xiàn)行價(jià)格，必須保證每天一葷兩素一湯。
二、食堂人員管理職責(zé)1、學(xué)校食堂設(shè)采購人員2名(其中1人采購，1人記帳)，核算報(bào)帳員1名，其他人員參與監(jiān)督管理，另設(shè)司務(wù)長1名，負(fù)責(zé)食堂日常事務(wù)的安排和管理。具體分工每學(xué)期初經(jīng)學(xué)校研究后公布。2、采購人員嚴(yán)格按照衛(wèi)生部門的相關(guān)規(guī)定實(shí)行定點(diǎn)采購，記帳人員必須將采購地點(diǎn)、采購品名、數(shù)量、單價(jià)、總價(jià)記錄到位，并要求賣主簽字，以保證質(zhì)量安全。采購人員應(yīng)及時(shí)將當(dāng)日帳單交核算報(bào)帳員。3、核算報(bào)帳員每天開飯前及時(shí)公布今日菜價(jià)，并及時(shí)做好帳目、報(bào)表，上報(bào)學(xué)?；锸愁I(lǐng)導(dǎo)委員會(huì)。4、食堂工作人員集體管理，必須保證師生飯菜質(zhì)量，要精打細(xì)算，嚴(yán)防鋪張浪費(fèi)，積極提高服務(wù)水平。5、學(xué)校將根據(jù)食堂盈余情況按一定比例給予食堂工作人員集體獎(jiǎng)勵(lì)。
四、執(zhí)行辦法1、本方案經(jīng)教代會(huì)通過后本學(xué)期可試行實(shí)施。2、本方案解釋權(quán)在校長室。
為了做好幼兒園食品安全和食堂規(guī)范管理等工作，近日，xx鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督所對本鎮(zhèn)所有幼兒園的食堂開展了專項(xiàng)檢查。
這次檢查內(nèi)容主要是幼兒園食堂食品加工場所的衛(wèi)生條件、食品從業(yè)人員的健康證、幼兒園自購食品的來源和質(zhì)量、食堂進(jìn)貨索票索證記錄制度、食品安全進(jìn)校園臺(tái)帳記錄情況以及幼兒飯菜質(zhì)量等等。
一、肯定方面。
從檢查情況看，隨著各幼兒園對食品衛(wèi)生安全工作重要性認(rèn)識的加強(qiáng)，食堂食品衛(wèi)生狀況有所好轉(zhuǎn)。主要表現(xiàn)在：
1、各幼兒園食品衛(wèi)生安全意識增強(qiáng)。各幼兒園食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)健全，園長做為第一責(zé)任人，比較重視食品衛(wèi)生安全工作。專(兼)職食品衛(wèi)生管理人員能履行職責(zé)，措施基本落實(shí)到位。
2、各幼兒園食堂衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證齊全。
3、大部分幼兒園都建立健全了各項(xiàng)衛(wèi)生制度，并建立購銷臺(tái)帳。
4、學(xué)校食品原料采購、貯存、加工基本符合衛(wèi)生要求。
二、存在問題。
各幼兒園食堂安全有待進(jìn)一步提高，依然存在一定衛(wèi)生安全隱患。比如：
1、幼兒園普遍存在食堂面積不足、房屋簡陋、衛(wèi)生設(shè)施缺乏，功能布局無法按食品原料貯存—粗加工間—烹調(diào)間—備餐以及餐飲用具清洗消毒、保潔等分間或分區(qū)布置。
2、食品原料貯存、粗加工、烹調(diào)、備餐混為一間，存在交叉污染隱患。
3、有的幼兒園食品原料采購沒有實(shí)行定點(diǎn)，食品原料采購未索證，餐飲具消毒不徹底。
4、存在食堂食品安全臺(tái)帳記錄不夠全面，食品留樣不規(guī)范的現(xiàn)象，幼兒的飯菜質(zhì)量有待改善。
三、相關(guān)措施。
針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，對各幼兒園下達(dá)了幼兒園食堂食品安全專項(xiàng)整治檢查表，對發(fā)現(xiàn)的問題督促整改，到時(shí)再復(fù)查。
春季學(xué)期食堂工作總結(jié)篇十五
本學(xué)期我園以積極創(chuàng)建xx市綠色幼兒園和xx市a級食堂為目標(biāo)，以安全工作為主線，以錘煉教師的業(yè)務(wù)水平，努力提高保教質(zhì)量為重點(diǎn)，依托利用社區(qū)、家長資源，開展了豐富多彩的幼兒教育活動(dòng)，取得了一定的成績，現(xiàn)小結(jié)如下：
一、落實(shí)“安全第一”的方針，抓好食品衛(wèi)生和安全保健等工作。
安全工作是幼兒園工作的重中之重。本學(xué)期，在園領(lǐng)導(dǎo)的重視下，在保健教師的辛勤工作下，努力做到了衛(wèi)生防疫體制健全，管理有序。通過業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、討論、檢查、評比等多種形式，強(qiáng)調(diào)保育工作與食堂工作的規(guī)范操作。其次嚴(yán)把晨檢關(guān)、衛(wèi)生消毒關(guān)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，切實(shí)落實(shí)防病工作，做到了一學(xué)期內(nèi)無安全事故發(fā)生。順利地通過了xx市婦幼保健院的檢查，領(lǐng)取了婦幼保健合格證書，同時(shí)被評為xx市兒童保健工作先進(jìn)單位，保健教師也榮獲了“先進(jìn)個(gè)人”的殊榮。
“xx市a級食堂”是我園本學(xué)期的創(chuàng)建目標(biāo)之一，我們認(rèn)真對照《xx市學(xué)校食堂衛(wèi)生達(dá)標(biāo)建設(shè)活動(dòng)a級食堂評分表》和《關(guān)于開展放心消費(fèi)食堂創(chuàng)建活動(dòng)的通知》精神，利用暑期，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下，在市、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所的指導(dǎo)下，按照要求對整體布局進(jìn)行了較大的調(diào)整。安裝了監(jiān)控系統(tǒng)、給粗加工間、食品操作間、配餐間更換了天花，完善了抽排油煙系統(tǒng)，添制了保潔設(shè)備，完善了各種硬件設(shè)施，整體環(huán)境煥然一新。同時(shí)堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨，努力提高后勤人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平。在全體后勤人員的共同努力下，xx年12月我園食堂順利地被評為“xx市a級食堂”。新區(qū)管委會(huì)仲xx主任也親臨我園就食品安全衛(wèi)生工作進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。仲主任對我園的食堂管理工作非常滿意，勉勵(lì)我園繼續(xù)努力，把食堂辦成教師滿意、家長放心、幼兒開心的食堂。
二、加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，提高教師專業(yè)素養(yǎng)。
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子隊(duì)伍建設(shè)。
俗話說：“火車跑得快，全靠頭來帶”。要打造一支師德高尚、業(yè)務(wù)精良的師資隊(duì)伍，領(lǐng)導(dǎo)的表率起著不可忽視的作用。我們要求園領(lǐng)導(dǎo)在工作之余，加強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷地用新的知識和新的信息充實(shí)自己，提高自己的專業(yè)理論水平。其次采用推門聽課的方式，經(jīng)常深入班級聽活動(dòng)，指導(dǎo)教師開展區(qū)域游戲，了解教師的教學(xué)情況。同時(shí)采用面對面、一對一指導(dǎo)的方式，指導(dǎo)教師改進(jìn)教學(xué)方式，提高課堂教學(xué)質(zhì)量。本學(xué)期，魏妍園長在區(qū)園長聽評課活動(dòng)中獲一等獎(jiǎng)。
（二）根據(jù)幼兒園師資隊(duì)伍建設(shè)規(guī)劃，加強(qiáng)教師師資隊(duì)伍培訓(xùn)。
1、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，夯實(shí)教師的理論基礎(chǔ)。本學(xué)期我們利用教研會(huì)議和教研活動(dòng)，帶領(lǐng)教師深入學(xué)習(xí)、理解《綱要》及相關(guān)的`幼教理論，轉(zhuǎn)變教師觀念，加強(qiáng)師德建設(shè)，鼓勵(lì)教師利用業(yè)余時(shí)間每月讀一篇幼教文章，并作摘記、寫簡短的讀后感，為教師搭建了學(xué)習(xí)、交流的平臺(tái)，努力提高教師的理論水平。
2、本學(xué)期，繼續(xù)要求每位教師每月積極撰寫觀察記錄、教養(yǎng)筆記各兩篇，每節(jié)活動(dòng)課后都有教學(xué)反思、一周一次大反思，并進(jìn)行交流，教育論文每學(xué)期至少寫一篇，青年教師每周抄一篇優(yōu)秀教案，每月進(jìn)行一課三研活動(dòng)，每月練習(xí)一首簡單曲子，全園上下形成了濃郁的學(xué)習(xí)氛圍，苦練教學(xué)基本功。
3、我們還積極組織教師參加園內(nèi)外的各項(xiàng)學(xué)習(xí)、培訓(xùn)活動(dòng)，努力提高教師教育理論水平，明確學(xué)習(xí)的目的性，并且要求教師學(xué)以致用，把所學(xué)理論與自己教學(xué)實(shí)踐相結(jié)合。
4、本學(xué)期我園繼續(xù)以市級課題《農(nóng)村幼兒良好生活習(xí)慣的指導(dǎo)研究》為抓手，在提高教師的教科研水平的同時(shí)努力促進(jìn)兒童良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成。同時(shí)繼續(xù)以“快樂識字、分享閱讀”為幼兒園的特色進(jìn)行打造，并努力改革教學(xué)組織形式，使之生活化、游戲化。
三、開展豐富多彩的活動(dòng)，以活動(dòng)促保教質(zhì)量的提高。
1、開學(xué)初結(jié)合“xx市綠色幼兒園”的創(chuàng)建，以“綠色、環(huán)保、美觀、實(shí)用”為主題，開展了創(chuàng)設(shè)良好育人環(huán)境的評比。利用廢舊物品將樓梯、走廊、教室布置得內(nèi)容豐富、五彩繽紛、琳瑯滿目，并且定期更換，成為了環(huán)境教育的好陣地。同時(shí)在一日生活和各種教育活動(dòng)中滲透環(huán)保教育以及開展適合幼兒特點(diǎn)的環(huán)境教育的專題活動(dòng)。全園總動(dòng)員開展“變廢為寶”自制玩具評比。每個(gè)班還設(shè)立了可回收與不可回收垃圾箱，讓幼兒學(xué)會(huì)分類投放垃圾。通過各種活動(dòng)，我們不僅讓孩子學(xué)會(huì)在認(rèn)知中辨析，同時(shí)也在日常生活中逐漸養(yǎng)成了良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣，逐步提高了幼兒的環(huán)保意識，幫助他們慢慢積累保護(hù)環(huán)境的經(jīng)驗(yàn)，懂得了保護(hù)環(huán)境要從小事做起，從我做起。xx年11月我園被評為“xx市綠色幼兒園”。
2、結(jié)合幼兒園教育的特點(diǎn)，我園要求各班在布置主題墻時(shí)注重幼兒和家長的參與，把主題墻作為特色教育和主題活動(dòng)的外顯窗口，通過教師的啟發(fā)和引導(dǎo)，將墻飾變?yōu)檎故居變鹤约阂庠傅膱@地。園內(nèi)每月根據(jù)主題從幼兒、家長參與率、美觀、實(shí)用等方面進(jìn)行評比。
3、游戲是幼兒的基本活動(dòng)，是對幼兒進(jìn)行全面發(fā)展教育的重要形式。區(qū)域活動(dòng)是開放性的教育活動(dòng)，是幼兒按自己的意愿進(jìn)行的一種帶有學(xué)習(xí)性質(zhì)的游戲，也是對幼兒進(jìn)行個(gè)別化教育的手段。我園的游戲水平一直比較薄弱，本學(xué)期我園主抓區(qū)域游戲，要求各班依據(jù)本園實(shí)際和我鎮(zhèn)的鄉(xiāng)土資源，開辟游戲區(qū)角，及時(shí)地捕捉孩子感興趣的事，把幼兒生活中熟悉的事物遷移到游戲中，并在游戲區(qū)中結(jié)合教育主題投放各種動(dòng)手操作材料，給予孩子充分的操作探索機(jī)會(huì)，使游戲區(qū)角成為幼兒開展自主學(xué)習(xí)的主陣地。在經(jīng)歷了日常檢查、指導(dǎo)，專題討論，教師精心準(zhǔn)備等環(huán)節(jié)后，開展了園內(nèi)的區(qū)域游戲評比。但評比中我們發(fā)現(xiàn)孩子的游戲水平低下，亟待提高。于是我們又組織教師去丹陽實(shí)驗(yàn)幼兒園進(jìn)行了專項(xiàng)的參觀學(xué)習(xí)，請教師與專家之間面對面的交流、指導(dǎo)。下學(xué)期，我園將繼續(xù)主抓區(qū)域游戲，培養(yǎng)教師的指導(dǎo)能力與幼兒的游戲水平。
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春季學(xué)期食堂工作總結(jié)篇十六
認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的教育方針，以中心學(xué)校教研室工作要點(diǎn)為依據(jù)，以全面推進(jìn)素質(zhì)教育為目的，以課程改革為核心，以教育創(chuàng)新為主線，以提高教師的全面素質(zhì)為突破口，以提高教育教學(xué)質(zhì)量、促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展為根本出發(fā)點(diǎn)，堅(jiān)持教管教研一齊抓，充分發(fā)揮教科研在教育改革中的靈魂作用，教學(xué)質(zhì)量上一個(gè)新的臺(tái)階，課程改革邁出一個(gè)新的步伐，教學(xué)研究工作開創(chuàng)一個(gè)新的局面。
1、在這一學(xué)期加強(qiáng)了新課程理論學(xué)習(xí)與研究，確保課程改革順利實(shí)施。圍繞新課程改革，在研究性學(xué)習(xí)、探究式教學(xué)和教師專業(yè)化等方面進(jìn)行了理論學(xué)習(xí)。組織教師們以集中學(xué)習(xí)和分散學(xué)習(xí)相結(jié)合的方式加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，確保學(xué)習(xí)時(shí)間、學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)組織形式和學(xué)習(xí)效果。通過加強(qiáng)對新大綱、新教材、新教法的研究，引導(dǎo)教師轉(zhuǎn)變思想，探索“以學(xué)生發(fā)展”為本的教學(xué)模式，建立以“尊重、民主、平等、合作”為特點(diǎn)的新型師生關(guān)系，確保新課程改革的順利實(shí)施。同時(shí)，引導(dǎo)教師利用學(xué)校網(wǎng)絡(luò)資源，開闊眼界，及時(shí)了解最新教育思想和先進(jìn)教育教學(xué)理論，與新思想接軌，與先進(jìn)同行，確保教學(xué)研究的前瞻性。
２、抓好教學(xué)常規(guī)管理，保證教學(xué)質(zhì)量。規(guī)范新課程下教師的教學(xué)行為，建立良好的教學(xué)秩序，推動(dòng)課程改革健康發(fā)展。加強(qiáng)常規(guī)教學(xué)管理，重點(diǎn)應(yīng)落在抓好教學(xué)質(zhì)量和提高教師的課堂教學(xué)水平上。為提高教學(xué)質(zhì)量，經(jīng)常組織本校教研組進(jìn)行小型教研活動(dòng)，取人之長補(bǔ)已之短，注重實(shí)效。為提高課堂教學(xué)水平，抓好、抓細(xì)、抓實(shí)主題性教研活動(dòng)，從小處著手，確定每次教研活動(dòng)解決的重點(diǎn)，不怕問題小，就怕沒實(shí)效，切實(shí)注重教研活動(dòng)的實(shí)效性。
3、加強(qiáng)新教材培訓(xùn)與研究，促進(jìn)教師轉(zhuǎn)軌。開展形式多樣的教研活動(dòng)，準(zhǔn)確把握各科標(biāo)準(zhǔn)的具體內(nèi)容，通過培訓(xùn)使教師迅速適應(yīng)教學(xué)，同時(shí)，要求教師對新教材進(jìn)行研究，提倡創(chuàng)造性地使用新教材，在集中聽課和主題性教研活動(dòng)中，積極推廣有創(chuàng)新意義的新課型、新方法，讓教師掌握實(shí)施新課程的有效教學(xué)方法和手段，實(shí)現(xiàn)教師由舊思想向新教法、新教學(xué)思想的轉(zhuǎn)軌。
4、抓好畢業(yè)班教學(xué)工作。學(xué)校通過對畢業(yè)班學(xué)生的養(yǎng)成教育，促進(jìn)其良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的形成，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)成績的提高。學(xué)校樹立正確人才觀、質(zhì)量觀，在促進(jìn)學(xué)生全面的發(fā)展的同時(shí)，抓好教學(xué)質(zhì)量。畢業(yè)班工作重點(diǎn)通過培優(yōu)補(bǔ)差，促進(jìn)全體學(xué)生的全面發(fā)展。
當(dāng)然，本年度的教研活動(dòng)也存在一些遺憾。研討還不夠深入，盡管確定了主題，但研究不深?；仡欉^去，展望未來。在學(xué)校全體領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下，我們將義無返顧，加強(qiáng)教研，不斷總結(jié)教育教學(xué)研究經(jīng)驗(yàn)，全面提高教學(xué)質(zhì)量。為新世紀(jì)培養(yǎng)優(yōu)秀人才做出更大的貢獻(xiàn)。
春季學(xué)期食堂工作總結(jié)篇十七
廚房工作看起來是一項(xiàng)簡單的工作，好像就是洗洗切切的事情，但我們不這樣想，因?yàn)閺N房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我們都十分的投入。不管剛開學(xué)時(shí)天氣多么炎熱，學(xué)期結(jié)束時(shí)天氣多么寒冷，我們總是能自覺克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。我們覺得，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機(jī)會(huì)給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長們和孩子們，做一個(gè)誠實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心！
二、勤勤懇懇不計(jì)得失。
大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我們認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻(xiàn)的精神。因此在工作中，我們四個(gè)人從不挑三揀四，不但服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，還主動(dòng)為領(lǐng)導(dǎo)排憂解難，平時(shí)與我們在一起時(shí)也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。我們認(rèn)為：人的勤懇不像別的東西用了就沒有了，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我們能做到我們就不會(huì)拒絕，幼兒園的事情就是我們的事情，不管誰做都是為了集體。
三、找竅門使巧勁。
雖然我們在幼兒園才工作一學(xué)期，盡管我們的工作都是手上活兒，但并不是沒有規(guī)律可循。我們幾個(gè)常常在放學(xué)回家的路上琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時(shí)間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我們經(jīng)常一起學(xué)習(xí)菜譜知識，從多方面掌握烹飪技術(shù)，提高自已的業(yè)務(wù)水平。我們想，只要肯動(dòng)腦精，找竅門使巧勁，一定會(huì)把工作做得又好又開心?，F(xiàn)在，我們的事情越做越順手，我們也越來越喜歡這份工作了。一學(xué)期結(jié)束了，我們順利地完成了廚房工作以及其他的各項(xiàng)任務(wù)，要多謝園領(lǐng)導(dǎo)在各個(gè)方面對我們的關(guān)懷，也要多些各位幼兒園同事們的幫助，今后我們?nèi)詴?huì)一如既往，做好本職工作，我們會(huì)以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步提高自我素質(zhì)，以主人翁的態(tài)度努力把食堂辦成家長放心、幼兒開心、領(lǐng)導(dǎo)同事滿意的食堂。
春季學(xué)期食堂工作總結(jié)篇十八
從檢查情況看，隨著各幼兒園對食品衛(wèi)生安全工作重要性認(rèn)識的加強(qiáng)，食堂食品衛(wèi)生狀況有所好轉(zhuǎn)。主要表現(xiàn)在：
一、各幼兒園食品衛(wèi)生安全意識增強(qiáng)。各幼兒園食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)健全，園長做為第一責(zé)任人，比較重視食品衛(wèi)生安全工作。專（兼）職食品衛(wèi)生管理人員能履行職責(zé)，措施基本落實(shí)到位。
二、各幼兒園食堂衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證齊全。
三、大部分幼兒園都建立健全了各項(xiàng)衛(wèi)生制度，并建立購銷臺(tái)帳。
四、學(xué)校食品原料采購、貯存、加工基本符合衛(wèi)生要求。
二、存在問題。
各幼兒園食堂安全有待進(jìn)一步提高，依然存在一定衛(wèi)生安全隱患。比如：
一、幼兒園普遍存在食堂面積不足、房屋簡陋、衛(wèi)生設(shè)施缺乏，功能布局無法按食品原料貯存—粗加工間—烹調(diào)間—備餐以及餐飲用具清洗消毒、保潔等分間或分區(qū)布置。
二、食品原料貯存、粗加工、烹調(diào)、備餐混為一間，存在交叉污染隱患。
三、有的幼兒園食品原料采購沒有實(shí)行定點(diǎn)，食品原料采購未索證，餐飲具消毒不徹底。
四、存在食堂食品安全臺(tái)帳記錄不夠全面，食品留樣不規(guī)范的現(xiàn)象，幼兒的飯菜質(zhì)量有待改善。
三、相關(guān)措施。
針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，對各幼兒園下達(dá)了幼兒園食堂食品安全專項(xiàng)整治檢查表，對發(fā)現(xiàn)的問題督促整改，到時(shí)再復(fù)查。
幼兒園食堂食品安全整治工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，涉及面廣，工作難度大，我們將繼續(xù)與相關(guān)部門密切協(xié)作，針對存在的一些薄弱環(huán)節(jié)，查漏補(bǔ)缺、夯實(shí)基礎(chǔ)，不斷加強(qiáng)對幼兒園食品安全監(jiān)管工作，確保幼兒園師生飲食安全。
春季學(xué)期食堂工作總結(jié)篇十九
1生活活動(dòng)：
(1)情緒安定愉快有安全感，逐步建立與教師的依戀關(guān)系。
(2)學(xué)會(huì)入廁養(yǎng)成定是大小便不憋尿的習(xí)慣。
(3)會(huì)使用小勺獨(dú)立進(jìn)餐掌握基本的用餐方法。
(4)養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣，右臥睡不帶小東西上床。
(5)喜歡喝白開水，養(yǎng)成經(jīng)常喝水的習(xí)慣。
(6)養(yǎng)成勤盥洗的習(xí)慣，做到飯前洗手飯后察嘴與漱口的良好習(xí)慣。
(7)培養(yǎng)幼兒的一日生活常規(guī)。
2環(huán)境創(chuàng)設(shè)：
(1)多彩的幼兒園
(2)國慶節(jié)的教育。
(3)秋天到了
(4)冬天來了
(5)圣誕元旦新年等主題教育。
3衛(wèi)生保健安全工作：
(1)預(yù)防流感水痘手足口等流感。
(2)學(xué)習(xí)對幼兒安全事故的處理方法。
(3)對幼兒進(jìn)行火災(zāi)的教育。
(4)教育幼兒在室內(nèi)樓道不亂跑等現(xiàn)想而發(fā)生危險(xiǎn)。
4家長工作：
(1)每天按時(shí)接送幼兒來園吃早餐，讓幼兒形成一個(gè)良好的習(xí)慣。
(2)積極配合老師的工作以及幼兒園里的工作。
(3)盡量不帶幼兒去人多的地方以防交叉感染。
(4)配合老師輔導(dǎo)幼兒的功課。
5節(jié)日的慶?；顒?dòng)：
(1)教師節(jié)：組織幼兒為老師制作賀卡
(2)國慶節(jié)：組織幼兒唱有關(guān)于熱愛祖國的歌曲，為祖國媽媽慶祝生日。
(3)圣誕節(jié)：帶領(lǐng)幼兒一起制作圣誕的禮物。并互相交換食品，一起唱圣誕歌曲。
(4)元旦：貼心愿卡，元旦節(jié)目匯報(bào)表演。
1教育教學(xué)：
本學(xué)期英語主要學(xué)習(xí)了3個(gè)行動(dòng)故事40個(gè)英語單詞以及兒歌，由于本班幼兒是9月份剛?cè)雸@的幼兒，初次接觸英語，在學(xué)習(xí)出現(xiàn)很多小朋友英漢混搭的現(xiàn)象。還有就是發(fā)音不準(zhǔn)不會(huì)說的現(xiàn)象，但是經(jīng)過老師長時(shí)間的教授，幼兒還是有進(jìn)步的，像在這次測試中李欣妍趙澤凱盧雨婷等小朋友掌握的良好。另外還有幾名幼兒掌握的情況欠佳如：浦劉洋肖涵怡等小朋友，另外家長也挺關(guān)心幼兒在英語方面的學(xué)習(xí)情況，所以家長很積極的配合老師的工作，回家會(huì)幫助幼兒對故事單詞進(jìn)行復(fù)習(xí)和輔導(dǎo)。慢慢的幼兒也對英語有了好感，總體上幼兒掌握的情況良好。
本學(xué)期數(shù)學(xué)主要學(xué)習(xí)了《量的比較和排序》《幾何圖形》《找特征》《方位》通過各種活動(dòng)，結(jié)合游戲操作，幼兒在玩中學(xué)，學(xué)中玩，幼兒掌握的挺好的，像在這次測試中陳思琳馮子楊王夢媛掌握情況較好，但也有個(gè)別幼兒在找特征中出現(xiàn)誤差分不清楚，須要老師提醒如浦劉洋肖涵怡等小朋友。幼兒的反應(yīng)較慢不思考愛玩。但是幼兒還是有很大的提高的。
本學(xué)期閱讀主要學(xué)習(xí)了7個(gè)兒歌2個(gè)散文詩1個(gè)兒童詩1個(gè)故事還有三十個(gè)生字，幼兒出入園的時(shí)候?qū)﹂喿x的接受能力還是很強(qiáng)的，因?yàn)殚喿x中的兒歌圖畫光盤很吸引小朋友，在讀這些兒歌的時(shí)候，兒歌很容易讓幼兒朗朗上口符合幼兒的特點(diǎn)，像在這次測試中盧雨婷王夢媛等小朋友在兒歌這塊掌握的情況還是不錯(cuò)的，能夠達(dá)到老師的要求，但在生字這塊有一點(diǎn)分不清楚例如：好和媽來和去等等，總體上幼兒掌握的還是很不錯(cuò)的。
本學(xué)期早讀弟子規(guī)學(xué)習(xí)了《總序》《入則孝》《出則悌》《謹(jǐn)》從家長反映的情況可以看出幼兒對弟子規(guī)還是有很大的興趣的，掌握的情況也不錯(cuò)，像趙澤凱李欣妍盧玉婷等小朋友，但也有個(gè)別的小朋友掌握的情況不是很好，幼兒會(huì)把所學(xué)的弟子規(guī)中的知識帶回家并且應(yīng)用到生活當(dāng)中去，得到了家長的認(rèn)可。
2常規(guī)的培養(yǎng)：
(1)課堂的常規(guī)：
主要培養(yǎng)幼兒能夠用正確的坐姿做小椅字并且能夠傾聽老師上課并能夠積極的回答老師的問題，本班大部分幼兒通過上課學(xué)到的東西掌握較好的如李欣妍杜趙洋王夢媛等小朋友，但也有個(gè)別的幼兒坐不住愛玩搗亂小動(dòng)作較多的幼兒還需要老師多加監(jiān)督教育。
(2)生活常規(guī)：
培養(yǎng)幼兒在一日生活中的常規(guī)，例如培養(yǎng)幼兒多喝水保證幼兒的戶外時(shí)間，例如幼兒在喝水是要學(xué)會(huì)排隊(duì)拿水杯排隊(duì)接水靠墻喝水的常規(guī)，由于幼兒剛?cè)雸@所以我們會(huì)在生活上多加強(qiáng)了幼兒的照顧，讓幼兒早一點(diǎn)的適應(yīng)幼兒園里的生活并逐步建立于老師的依戀關(guān)系，由于現(xiàn)在是冬季氣溫比較冷我們會(huì)為幼兒掖褲子，在洗手的時(shí)候?yàn)橛變壕硇渥勇湫渥樱⒈O(jiān)督幼兒用正確的洗手方法洗手和禮貌用語培養(yǎng)幼兒上床睡覺不帶小飾品等，幼兒的適應(yīng)能力還是很強(qiáng)的，但是本班幼兒調(diào)皮的孩子很多，這還需要老師多加的監(jiān)督和指導(dǎo)教育。
(3)衛(wèi)生保健安全工作：
本學(xué)期進(jìn)行了消防知識和火災(zāi)逃生的教育，從這次的教育中可以看出幼兒對消防電話119警察電話110醫(yī)生電話120的知識的薄弱，分不清楚。但也看出了個(gè)別幼兒例如趙澤凱王若春等小朋友的反應(yīng)能力。
本學(xué)期還學(xué)習(xí)了抓傷磕傷碰傷等一些意外引起的事故進(jìn)行處理，還有幼兒園安全方面的學(xué)習(xí)及預(yù)防事故解決的辦法，加強(qiáng)老師在急救當(dāng)中遇到事情能夠不慌不亂的心理素質(zhì)。
由于現(xiàn)在是流感嚴(yán)重的時(shí)期，幼兒園向家長發(fā)放"普通流感與甲流感"區(qū)別的單子，還向家長發(fā)放預(yù)防甲流感的中草藥，避免家長的恐慌的心理。
由于本班幼兒好動(dòng)，如陳一男秦棟梁李悠揚(yáng)等小朋友，所以我們在安全教育這塊從未放松過，教育幼兒在樓道以及教室不亂跑或在戶外不打鬧，嚴(yán)格要求幼兒在洗手環(huán)節(jié)中不浪費(fèi)水用正確的洗手方法洗手以及不擁擠。
4環(huán)境創(chuàng)設(shè)：
(1)主題環(huán)境：本學(xué)期創(chuàng)設(shè)了,《多彩的幼兒園》
《季節(jié)》《節(jié)日》等主題版，通過多彩的幼兒園來教育幼兒熟悉幼兒園里的環(huán)境及老師并且能夠做到高高興興來幼兒園開開心心回家去。通過季節(jié)的主題版來教育幼兒感受有入秋到入冬的變化感受自然界的奇妙。通過節(jié)日的主題版來教育幼兒了解中國的`文化和節(jié)日的氣氛，通過繪畫來鍛煉幼兒小肌肉的發(fā)展，并鍛煉幼兒繪畫能力。而且通過這學(xué)期對主題版的學(xué)習(xí)又有了進(jìn)一步提升。在主題版這塊變得不是很陌生。
(2)區(qū)域活動(dòng)：本學(xué)期開展了圖書區(qū)建筑區(qū)益智區(qū)美工區(qū)娃娃家五個(gè)區(qū)域活動(dòng)，通過豐富多彩的區(qū)域活動(dòng)來促進(jìn)幼兒多方面的發(fā)展，在圖書區(qū)中培養(yǎng)幼兒安靜的看書一頁一頁的翻看，有愛護(hù)圖書的意識。在建筑區(qū)中培養(yǎng)幼兒對積木的拉長圍攏鍛煉幼兒小肌肉的發(fā)展。美工區(qū)培養(yǎng)幼兒在圖畫粘貼剪折撕等多方面的發(fā)展。益智區(qū)主要投放一些數(shù)學(xué)中的知識來培養(yǎng)幼兒動(dòng)手動(dòng)腦的能力。娃娃家培養(yǎng)幼兒對玩具的愛護(hù)鍛煉幼兒之間的表演能力和小朋友之間溝通互助的能力。
(3)自然角：通過劃分水里長得土里摘培的欣賞的來讓幼兒進(jìn)行觀察并且填好記錄并了解每種植物的特征如帶葉的沒葉的等，感受植物生長頑強(qiáng)的生命力。
5家長工作：
(1)家長配合工作：1配合老師讓幼兒早一點(diǎn)的適應(yīng)幼兒園里的生活。2家長半日活動(dòng)開放。3按時(shí)送幼兒來園4收集廢舊物品制作區(qū)域材料。5幫助幼兒輔導(dǎo)功課并完成老師交給的家庭作業(yè)。
(2)交流方法：1通過家園橋來和家長共同。2發(fā)放周計(jì)劃讓家長了解幼兒園一日活動(dòng)的安排。3對個(gè)別幼兒進(jìn)行家訪和電話和家長溝通幼兒的情況。
6不足：
1本班有個(gè)別的幼兒上床不脫衣服例如秦棟梁還有個(gè)別幼兒喜歡動(dòng)手發(fā)脾氣所以下半學(xué)期注重這方面的教育。
2繼續(xù)加強(qiáng)幼兒禮貌上的知識。
3加強(qiáng)老師之間的默契配合。
4下半學(xué)期還要對個(gè)別幼兒進(jìn)行教育例如：進(jìn)餐常規(guī)(朱新宇賈語琪李悠揚(yáng)陳奇岳)午睡環(huán)節(jié)(劉青月)禮貌用語(普劉洋秦棟梁鄭瑾林)喝水環(huán)節(jié)(肖涵怡李欣妍)安全教育(秦棟梁陳一男李悠揚(yáng))等方面進(jìn)行常規(guī)的培養(yǎng)，因?yàn)檫@些有幼兒很時(shí)間都沒有來幼兒園，所以要加強(qiáng)教育。
春季學(xué)期食堂工作總結(jié)篇二十
幼兒的發(fā)展是在活動(dòng)中實(shí)現(xiàn)的，孩子是生活的主人，小班生活活動(dòng)給孩子各方面發(fā)展提供了豐富的內(nèi)容，生活活動(dòng)不僅使孩子們獲得了生活的本領(lǐng)，更重要的是體驗(yàn)了自我的價(jià)值，獲得了自信。
1、我們利用各種教學(xué)活動(dòng)、游戲、獎(jiǎng)勵(lì)水果娃娃、等形式積極的引導(dǎo)孩子吃完自己的一份飯菜，不留米粒尾巴。并將能力強(qiáng)的孩子和能力差的孩子分開用餐，不在眾多幼兒面前喂飯。針對能力差的孩子我們也不厭其煩，手把手地輔導(dǎo)他們自己用餐。我們還請用餐習(xí)慣好，吃得又快又干凈的孩子發(fā)勺子，以此來鼓勵(lì)其他孩子吃得干凈些、快些?，F(xiàn)在我們班孩子的用餐秩序和習(xí)慣有了很大的提高。
2、隨著天氣漸漸轉(zhuǎn)暖，孩子們的衣服也減少了，我們就鼓勵(lì)孩子們自己穿脫褲子，鞋子，小便時(shí)試著自己拉好松緊帶拉褲子，拉好后再讓老師檢查一下，慢慢的，孩子們都學(xué)會(huì)了自己拉褲子，午睡的時(shí)候也知道自己脫褲子。在孩子們午睡的時(shí)候，我們還會(huì)將孩子們的褲子翻正放在他們的床邊，起床時(shí)一個(gè)個(gè)地指導(dǎo)孩子們將有漂亮圖案的穿在前面，鼓勵(lì)他們自己穿褲子，對能力差一點(diǎn)的孩子，老師還手把手的幫著一起穿?，F(xiàn)在到孩子們起床的時(shí)候，只要一聽到起床的信號，孩子們就會(huì)很快的穿好褲子和鞋子，能干的還會(huì)自己穿衣服。
3、現(xiàn)在的孩子在家吃水果都是父母幫助剝，大人喂著吃，所以在集體生活中遇到了挑戰(zhàn)，為了幫助孩子克服這個(gè)技能障礙，我們利用中午吃水果的機(jī)會(huì)，遵循教育源于生活原則，通過兒歌、看示范、動(dòng)手學(xué)使孩子很快的掌握了這一生活技能，收到了良好的效果?，F(xiàn)在我們吃蘋果、香蕉等有殼的水果時(shí)，孩子們都會(huì)自己拿了剝?nèi)テ?，并把剝下的皮放在自己的盆里，有模有樣地吃水果，也不再需要老師、阿姨幫忙了。寶寶班的孩子正處在“我自己來”的關(guān)鍵時(shí)期，教師要善于放手讓孩子自己去嘗試，探索，體驗(yàn)，放手讓孩子做自己想做的事，雖不如成人一手包辦省事，但這個(gè)機(jī)會(huì)正是他們學(xué)習(xí)和發(fā)展的過程。
孩子們的行為習(xí)慣是在有條不紊的每日生活中受到熏陶而自然形成的，因此建立并堅(jiān)持每日生活中教師和孩子的行為規(guī)范是首要的，在集體中，什么時(shí)候做什么，怎么做，都要形成常規(guī)。
1、這個(gè)學(xué)期中，孩子們在聽信號行動(dòng)方面進(jìn)步很大，不管自己在做什么事情例如在玩玩具的時(shí)候，只要一聽到老師的.鈴鼓聲孩子們會(huì)收歸整理玩具，當(dāng)老師彈奏速度較慢的時(shí)候，孩子們會(huì)放下手中的玩具開始收歸玩具，隨著音樂節(jié)奏加快，孩子們的動(dòng)作也會(huì)加快，收好、整理好、放整齊，然后坐到點(diǎn)子上跟著老師的節(jié)奏拍手。
2、“排隊(duì)，排隊(duì)”這句話幾乎成了孩子們常掛在嘴邊的話了。當(dāng)孩子們?nèi)ハ词值臅r(shí)候，看到了水龍頭前面都有孩子在洗手的時(shí)候，后面的孩子都會(huì)停在盥洗室的門口排隊(duì)說排隊(duì)，排隊(duì)”然后等著里面有孩子走出來再進(jìn)去，一個(gè)接著一個(gè)，不再出現(xiàn)擁擠的現(xiàn)象。以前當(dāng)玩自選游戲的時(shí)候，孩子們總會(huì)搶著去玩一些精致漂亮的玩具，如：按圖示穿漂亮的項(xiàng)鏈、積木、醫(yī)生等好玩的玩具?，F(xiàn)在他們看到自己想要去玩地方已經(jīng)坐滿了小朋友的時(shí)候，就會(huì)端著椅子說“那邊排隊(duì)等一下去?！毙袨榱?xí)慣的培養(yǎng)過程讓孩子們也可以享受到一定范圍的自由，從而表現(xiàn)出自得其樂，不拘束不壓抑的心情，同時(shí)良好的行為習(xí)慣也是孩子們心情舒暢的重要保證。
春季學(xué)期食堂工作總結(jié)篇二十一
20xx-上學(xué)期幼兒園工作總結(jié)1月10日xx中心幼兒園召開20xx-度上學(xué)期石蓮子鎮(zhèn)中心幼兒園工作總結(jié)大會(huì)，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、安全工作。
定期對全體教職工進(jìn)行安全教育，增強(qiáng)教職工的責(zé)任感，并組織全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)上級轉(zhuǎn)發(fā)的各種安全教育、1530教育正常開展，幼兒園和老師、家長簽訂安全責(zé)任書，明確各自的職責(zé)，做到職責(zé)明確。
二、教職工隊(duì)伍管理。
20xx年9月份，早豐附屬幼兒園和嚴(yán)家莊幼兒園收歸中心幼兒園管理，新莊附屬幼兒園年后也將歸中心幼兒園管理。我園的所有教師高度重視教師職業(yè)道德的養(yǎng)成，做到了不體罰或變相體罰幼兒，對幼兒多表揚(yáng)、多鼓勵(lì)、少批評。
我們結(jié)合節(jié)日，組織幼兒開展慶國慶、元旦紅歌比賽活動(dòng)，在活動(dòng)中鼓勵(lì)幼兒人人參與，通過活動(dòng)增進(jìn)孩子與父母之間的親情，以及家長與教師之間的感情。為了提高教師的業(yè)務(wù)水平，我們組織教師講課比賽、五項(xiàng)全能考試、玩教具制作、青藍(lán)結(jié)對工程、同課異構(gòu)活動(dòng)，老師們積極參加，活動(dòng)開展順利。
利用家長園地，展開幼兒園的工作亮點(diǎn)以及精彩活動(dòng)瞬間，通過給家長一封信、家訪、家長會(huì)等活動(dòng)加深幼兒園與家長的情感和聯(lián)系，增強(qiáng)家園之間的合作。
四、后勤工作。
我園的餐費(fèi)實(shí)行專款專用，單獨(dú)立賬，日清月結(jié)。食品進(jìn)貨嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。各項(xiàng)設(shè)備都設(shè)置了專人負(fù)責(zé)，并能做到定期維護(hù)保養(yǎng)杜絕一切完全隱患。
五、貧困生資助。
我園針對困難家庭幼兒進(jìn)行資助，切實(shí)落實(shí)農(nóng)村困難家庭資助工作，幫助每一個(gè)需要幫助的幼兒，并開放親情溝通活動(dòng)室，幫助留守兒童放松情緒。
六、存在問題。
園內(nèi)設(shè)施設(shè)備還需不斷完善，保教工作和教研活動(dòng)的檢查力度還需加強(qiáng)，幼兒園教育教學(xué)質(zhì)量以及課題研究水平還需提高。
為了孩子的一切，我們會(huì)繼續(xù)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找準(zhǔn)前進(jìn)的目標(biāo)，不斷開拓進(jìn)取，打造真正適合幼兒身心健康的幼兒園！
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