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連鎖經(jīng)營管理論文題目篇一
選題最好能建立在平日比較注意探索的問題的基礎(chǔ)上，寫論文主要是反映學(xué)生對問題的思考，詳細(xì)內(nèi)容請看下文。
對我國發(fā)展特許經(jīng)營模式的探討。
特許經(jīng)營信息披露法律制度研究。
反壟斷法視角下的特許經(jīng)營問題研究。
商業(yè)特許經(jīng)營的反壟斷法規(guī)制研究。
云南機場非航資源特許經(jīng)營研究。
連鎖經(jīng)營管理論文題目篇二
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注：以上部分選題較大，只是作為選題方向。學(xué)生應(yīng)在此基礎(chǔ)上確定具體的研究角度，并確定最后選題。
連鎖經(jīng)營管理論文題目篇三
高職教育作為教育發(fā)展中的一個重要組成部分，肩負(fù)著培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理一線需要的高技能人才的使命，在我國加快推進社會主義現(xiàn)代化建設(shè)進程中具有不可替代的作用。從這個角度出發(fā)，高職教育就應(yīng)以就業(yè)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為本位。要實現(xiàn)這一目標(biāo)，必須抓好實習(xí)實訓(xùn)的關(guān)鍵教學(xué)環(huán)節(jié)，要測評和監(jiān)控實習(xí)實訓(xùn)，必須有一套科學(xué)、有效的實習(xí)實訓(xùn)質(zhì)量評價體系。這是把握教學(xué)實際、獲得反饋信息、進行科學(xué)決策的正確途徑。重視、研究實習(xí)實訓(xùn)質(zhì)量評價，已成為實現(xiàn)高職培養(yǎng)目標(biāo)的普遍的、一致的要求。
一、評價體系體現(xiàn)實習(xí)實訓(xùn)工作過程系統(tǒng)化。
開展質(zhì)量評價的核心就是要建立一套科學(xué)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，評價指標(biāo)是某方面要求的具體化或行為化的體現(xiàn)。在評價過程中，末級指標(biāo)是進行測量的基本單元，其指標(biāo)條目必須有明確的內(nèi)涵及對應(yīng)的評價標(biāo)準(zhǔn)或評價的尺度，即評價的等級標(biāo)準(zhǔn)。指標(biāo)體系的評價內(nèi)容要突出以職業(yè)能力為本位，且目標(biāo)明確、層次清楚、便于操作。要全面考慮影響實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量的各種因素。
文秘實習(xí)實訓(xùn)評價根據(jù)秘書職業(yè)特定能力模塊（即辦公、辦事能力），以國家秘書職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)所要求的知識與能力為主線，形成了相對獨立、相互支撐、相互融合的理論知識體系和實踐知識體系，以提高學(xué)生特定職業(yè)能力。以筆者在文秘高職三年級實習(xí)中開展“會議的組織和管理”為任務(wù)為例，這是秘書工作的一個典型工作任務(wù)，要完成這個任務(wù)需要分為三個子任務(wù)，即會前、會中和會后，學(xué)生將所學(xué)知識技能轉(zhuǎn)化成獨立（團隊合作）工作能力?；诠ぷ鬟^程的能力評價需全面體現(xiàn)工作環(huán)節(jié)的完成效果，客觀地評價學(xué)生在各實習(xí)實踐結(jié)段的能力素質(zhì)。
二、評價體系體現(xiàn)評價主體多元化。
高職文秘實習(xí)實訓(xùn)室學(xué)生就業(yè)上崗的前奏，因此，建立一套科學(xué)、合理的實習(xí)實訓(xùn)評價體系，對實習(xí)實訓(xùn)環(huán)節(jié)進行有效的監(jiān)控和反饋，對提高就業(yè)質(zhì)量，具有積極的促進作用。
1、國家職業(yè)資格等級考試。
國家職業(yè)資格等級考試涵蓋學(xué)生職業(yè)基礎(chǔ)能力、職業(yè)核心能力和職業(yè)相關(guān)能力三部分。職業(yè)基礎(chǔ)能力主要包括執(zhí)行能力、禮儀運用能力、時間管理能力、人際溝通能力和使用與維修現(xiàn)代化辦公設(shè)備的能力等；職業(yè)核心能力主要包括文書擬寫與處理、會議管理、事務(wù)管理、文檔管理、商務(wù)活動安排等能力；職業(yè)相關(guān)能力主要包括商務(wù)法律運用、電子商務(wù)、速記速錄、英語應(yīng)用、財務(wù)管理等能力。由此可見，國家職業(yè)資格等級考試是我們文秘專業(yè)課程體系的制定評價標(biāo)準(zhǔn)。
2、教師評價、用人單位、學(xué)生自我評價及學(xué)生互評相結(jié)合的形式。
高職文秘學(xué)生實習(xí)在校內(nèi)實習(xí)過程中，采用“工作任務(wù)性質(zhì)”的實踐課作為評價工具，發(fā)放“任務(wù)書”的形式對學(xué)生進行綜合評價。“任務(wù)書”能夠體現(xiàn)專業(yè)技能培養(yǎng)目標(biāo)要求，并需通過學(xué)生自己動手操作才可完成工作任務(wù)和項目。如，“某某會議方案”中制定會議方案可以由特定的文秘人員完成，但是執(zhí)行這個會議方案則由整個會議組織管理團隊文成。在整個評價過程中，不單是教師個人評價，還有學(xué)生自評，學(xué)生互評，企業(yè)事業(yè)單位評等多方面來決定學(xué)生的實習(xí)成績，評價方法創(chuàng)新。
3、跨行業(yè)能力評價。
標(biāo)準(zhǔn)高職課程素質(zhì)的培養(yǎng)是以就業(yè)為導(dǎo)向，由于勞動力市場的變化，使得職業(yè)院校的學(xué)生在未來的職業(yè)生涯中將不再局限于某種單一的職業(yè)領(lǐng)域，變換一種甚至多種職業(yè)是可能的，從文秘專業(yè)歷屆畢業(yè)生的抽樣調(diào)查來看，約有30%左右的學(xué)生會轉(zhuǎn)入其他行業(yè)。因此根據(jù)文秘專業(yè)跨行業(yè)課程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，針對新開設(shè)涉外英語、個人與團隊管理等課程，對計算機操作運用能力，辦公自動化操作能力等項目進行評價，以職業(yè)拓展能力為載體，以過程中電子商務(wù)、速記速錄、財務(wù)管理等能力的運用為加分項，鼓勵學(xué)生向綜合型人才發(fā)展。
三、評價體系體現(xiàn)階梯式。
1、實訓(xùn)室模擬階段。
高職一年級的學(xué)生在校的第一年主要以實訓(xùn)室模擬實訓(xùn)為主，本階段的工作過程評價以學(xué)生自評，學(xué)生互評和教師評價為主。配合課堂理論教學(xué)，教師設(shè)計實訓(xùn)項目，通過任務(wù)分配、小組合作、案例教學(xué)等形式，要求學(xué)生在實訓(xùn)室模擬情景中進行角色扮演，模擬練習(xí)秘書實務(wù)的動作、語言以及處理各類突發(fā)情況的技巧，完成各項任務(wù)，強化實務(wù)技能，是學(xué)生初步體驗秘書工作的特點以及職業(yè)定位，使理論學(xué)習(xí)成果得到初步檢驗。
2、實行校內(nèi)輪崗實訓(xùn)。
組織學(xué)生到學(xué)校內(nèi)相關(guān)職能部門，如辦公室、檔案室、文印室等科室進行實訓(xùn)，安排相應(yīng)老師進行實訓(xùn)指導(dǎo)，并通過布置實訓(xùn)任務(wù)，建立實訓(xùn)日志、進行實訓(xùn)考評等方式，確保實訓(xùn)質(zhì)量。文秘專業(yè)教師可配合學(xué)校的`工作計劃，結(jié)合教材，定實訓(xùn)教學(xué)大綱，利用校內(nèi)的運動會、文藝晚會等各種活動機會，創(chuàng)設(shè)職業(yè)崗位，讓學(xué)生參與具體的項目策劃和籌備。例如，起草策劃書、開幕詞、報告、計劃等有關(guān)文稿，承擔(dān)會議的組織、安排與接待工作等，在整個過程中，相關(guān)崗位的教職工負(fù)責(zé)項目指導(dǎo)，學(xué)生在真實的工作環(huán)境中獨立進行實地訓(xùn)練，參與組織管理全過程，基于工作過程的質(zhì)量評價則是貫穿在整個實習(xí)實訓(xùn)環(huán)節(jié)，以學(xué)生自評，學(xué)生互評，教師評價以及用人部門評價為主。
3、建立多層次的校外實訓(xùn)基地。
在組織學(xué)生到一定影響力的企業(yè)去觀摩、實習(xí)，如企業(yè)慶典、會展活動、公益勞動等，讓學(xué)生在具體的社會實踐中培養(yǎng)職業(yè)意識，提高服務(wù)能力，讓他們切實感受崗位需求，與企業(yè)協(xié)商確定實訓(xùn)任務(wù)，委派指導(dǎo)教師，通過建立實訓(xùn)制度，完成實訓(xùn)日志、進行實訓(xùn)考評、考核手冊等方式，確保實訓(xùn)質(zhì)量。
四、過程評價和最終評價雙結(jié)合。
實習(xí)成績評價是實習(xí)目標(biāo)為依據(jù)，衡量學(xué)生個體是否達(dá)到預(yù)定實習(xí)目標(biāo)及其程度的方法。過程評價是在學(xué)生日常學(xué)習(xí)過程中進行的評價，最終評價則是指在學(xué)期、學(xué)年末或某一極端學(xué)習(xí)結(jié)束時對學(xué)生進行的評價。兩種評價要有機結(jié)合起來，就要求我們既注重對職業(yè)基礎(chǔ)能力和職業(yè)核心能力理解、掌握的現(xiàn)實狀況進行評價，更注重對學(xué)生在技能實踐過程中的參與狀態(tài)、學(xué)習(xí)方式、思維方式及學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中表現(xiàn)出來的主動性、創(chuàng)造性和積極性等進行評價。
高職文秘專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)質(zhì)量指標(biāo)評價體系以學(xué)生為中心，以能力為本位，充分關(guān)注每個學(xué)生的職業(yè)成長體驗，完成從明確任務(wù)、制定計劃、實施檢查到評價反饋整個過程，在培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)能力的同時，促進學(xué)生核心能力的發(fā)展和綜合素質(zhì)的整體提高。
【參考文獻】。
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[3]曲濱.高職院校學(xué)生學(xué)業(yè)考核與評價體系研究[j].職業(yè)時空，，5.
連鎖經(jīng)營管理論文題目篇四
對我國發(fā)展特許經(jīng)營模式的探討。
反壟斷法視角下的特許經(jīng)營問題研究。
商業(yè)特許經(jīng)營的反壟斷法規(guī)制研究。
云南機場非航資源特許經(jīng)營研究。
實行特許經(jīng)營的管道天然氣價格機制及其管理研究。
a機場管理集團特許經(jīng)營模式研究。
連鎖經(jīng)營管理論文題目篇五
自薦信該如何寫才能吸引他人，以下是關(guān)于一篇《連鎖經(jīng)營管理自薦信》范文，格式簡單而不失禮節(jié)，由haoword網(wǎng)絡(luò)搜集整理，供大家借鑒。
尊敬公司領(lǐng)導(dǎo)：
你好?。?/p>
感謝您在百忙中翻閱我的求職信！我是xx職業(yè)技術(shù)學(xué)院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的好范文，2014年7月我將順利畢業(yè)。近期獲知貴公司正在招聘人才，我自信通過我大學(xué)三年的學(xué)習(xí)會使我能勝任這一職位。經(jīng)過三年的學(xué)習(xí)我掌握了扎實的管理學(xué)知識并具有較好的科學(xué)文化知識與道德修養(yǎng)并且在校期間自己閱讀了大量的管理書籍和經(jīng)濟類文獻，我可以熟練地進行office辦公軟件的操作，除此之外，我還具有較高的英語水平。我的專業(yè)基礎(chǔ)扎實，有良好的理論知識背景和較強的動手實驗?zāi)芰Α?/p>
在大學(xué)期間，我參加過多次社會實踐活動，并曾在多家公司做過兼職工作。正因為此，使我在生產(chǎn)、銷售、管理方面積累了一定的經(jīng)驗。我深知自己缺少了“名牌大學(xué)畢業(yè)生”這一光環(huán)，因此，我付出了加倍的努力來彌補，以提高自己的競爭力。自己三年來的耕耘取得了收獲，我自信自己已具備了爭取就業(yè)機會的實力，而未來的事業(yè)更要靠自己去探索和拼搏。我很希望能加盟貴公司，并為貴公司的發(fā)展貢獻自己的一份力量。隨信附上我的簡歷。如有機會與您面談，我將十分感謝。
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祝愿貴單位事業(yè)蒸蒸日上！
此致
敬禮！
自薦人：好范文求職信網(wǎng)。
連鎖經(jīng)營管理論文題目篇六
3、不同業(yè)態(tài)的商業(yè)零售企業(yè)商品銷售策略運用研究。
4、增強我國連鎖企業(yè)國際競爭力的思考。
5、連鎖企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟研究。
6、商場營業(yè)現(xiàn)場服務(wù)管理研究。
7、零售企業(yè)服務(wù)人員管理機制的思考。
8、商業(yè)零售企業(yè)忠誠顧客的培育模式研究。
9、大型超級市場賣場布局、陳列設(shè)計研究。
10、我國家電專業(yè)店連鎖企業(yè)競爭態(tài)勢的思考。
11、我國連鎖超市現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢的思考。
12、連鎖便利店服務(wù)創(chuàng)新研究。
13、零售企業(yè)供應(yīng)鏈研究。
15、wto與中國零售業(yè)研究。
16、商業(yè)零售企業(yè)采購管理策略。
17、不同業(yè)態(tài)的商業(yè)零售企業(yè)組織結(jié)構(gòu)形式選擇。
18、連鎖企業(yè)營銷中的購買行為模式研究。
20、對我國零售企業(yè)進行物流再造的思考。
22、商業(yè)企業(yè)文化建設(shè)模式探求。
24、當(dāng)前我國本土連鎖企業(yè)發(fā)展中存在的問題及對策。
25、連鎖企業(yè)信息管理系統(tǒng)應(yīng)用。
26、連鎖企業(yè)核心競爭力的培育。
27、連鎖超市促銷策劃與策略。
28、中國特許經(jīng)營發(fā)展的研究。
29、我國連鎖經(jīng)營中的服務(wù)運作變革。
30、連鎖企業(yè)物流配送體系存在的問題及對策。
31、連鎖企業(yè)商流、物流和信息流有效整合的對策。
32、連鎖企業(yè)商品配送模式。
33、連鎖店加盟存在的問題與對策。
35、連鎖企業(yè)人力資源管理的問題與對策。
36、連鎖企業(yè)績效評價研究。
38、家族企業(yè)成長中面臨的問題及對策。
39、外資零售業(yè)市場準(zhǔn)入與發(fā)展我國零售業(yè)的對策。
40、零售業(yè)的業(yè)態(tài)創(chuàng)新與技術(shù)進步的思考。
41、中國零售業(yè)連鎖經(jīng)營與國際接軌探索。
42、淺析我國中小民營連鎖企業(yè)人力資源流失問題。
43、論新形勢下銷售渠道的有效調(diào)整。
44、關(guān)于提高我國商貿(mào)企業(yè)競爭能力的思考。
45、論第三方物流是中國現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突破點。
46、關(guān)于連鎖品牌運營的問題研究。
47、關(guān)于連鎖服務(wù)營銷文化研究。
48、中國流通企業(yè)的國際化經(jīng)營戰(zhàn)略。
49、關(guān)于跨國公司發(fā)展問題的若干思考。
50、對加入wto后中國流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略思考。
51、如何利用消費者心理來引導(dǎo)消費者的需求。
52、淺談滿足顧客購買心理的策略。
53、淺談餐飲業(yè)的連鎖經(jīng)營。
54、中國零售業(yè)發(fā)展與新趨勢——連鎖與特許經(jīng)營。
55、零售業(yè)如何對銷售人員的管理和激勵。
56、淺談服裝業(yè)的連鎖經(jīng)營。
57、連鎖企業(yè)競爭力評價研究。
58、中小型連鎖企業(yè)客戶關(guān)系管理研究。
連鎖經(jīng)營管理論文題目篇七
應(yīng)用型本科酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)設(shè)計里，在學(xué)實習(xí)實踐環(huán)節(jié)過程中，一般都是安排學(xué)生到酒店的前廳、餐飲和客房實習(xí)，從一線基層服務(wù)人員做起，這種實習(xí)方式，與高職高專院校學(xué)生工作內(nèi)容沒有本質(zhì)區(qū)別。所以在人才培養(yǎng)定位時，除了基礎(chǔ)酒店技能學(xué)習(xí)，還要強調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的管理能力，提高綜合素質(zhì)能力培養(yǎng)，在酒店實習(xí)工作中，完成一線工作之后，可以申請領(lǐng)班崗位實習(xí)，或者轉(zhuǎn)向二線管理部門，例如人事部、文秘等崗位進行實習(xí)。而學(xué)生實習(xí)結(jié)束返校后，要根據(jù)實習(xí)工作總結(jié)經(jīng)驗，加強繼續(xù)再教育研究性學(xué)習(xí)，既注重基礎(chǔ)應(yīng)用性學(xué)習(xí)，又要提高研究學(xué)習(xí)的培養(yǎng)。
3.2課程體系有待完善。
現(xiàn)階段應(yīng)用型本科酒店管理專業(yè)教育的教學(xué)方式主要采用“三段式”課程模式，也就是“公共基礎(chǔ)課+學(xué)科基礎(chǔ)課+專業(yè)課”模式，然后針對酒店管理專業(yè)特點，還加入學(xué)生實習(xí)環(huán)節(jié)，實習(xí)時間為6個月。這種實習(xí)，目的性較強，學(xué)生為獲得實習(xí)學(xué)分順利畢業(yè)，學(xué)校為完成職責(zé)工作，與真正意義上的實踐教學(xué)仍有一定差距。隨著教學(xué)理念的轉(zhuǎn)變，由過去的“精英教育”逐漸轉(zhuǎn)型為“大眾教育”，沒有將應(yīng)用型教學(xué)理念融入進去，導(dǎo)致課程的設(shè)置與市場需求存在偏差，實踐課程學(xué)時所占比重遠(yuǎn)小于理論課程學(xué)時，培養(yǎng)的人才無法滿足行業(yè)的真正需要。
3.3師資力量有待提高。
目前，我國高校教師招聘時注重學(xué)歷學(xué)位的要求，大部分的專業(yè)都已經(jīng)開始招聘取得博士學(xué)位的老師，對于教師的其他職業(yè)技能并沒有特殊要求，沒有注重“雙師型”教師的培養(yǎng)。酒店管理專業(yè)由于其特性，實踐性很強，需要教師較高的職業(yè)技能要求。而從國內(nèi)酒店管理專業(yè)師資來看，有些是從旅游管理專業(yè)分出來或者半路從其他專業(yè)轉(zhuǎn)向酒店管理研究，整體教師水平參差不齊。大部分教師從學(xué)校畢業(yè)之后直接應(yīng)聘到高校擔(dān)任教師崗位，缺少工作經(jīng)驗，對行業(yè)實際發(fā)展不能緊密了解，實際操作能力較弱，講授課程時容易照本宣科，無法將實踐有效融入到課程之中，不能培養(yǎng)緊貼行業(yè)需求的學(xué)生。
3.4實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)有待加強。
酒店管理專業(yè)要求學(xué)生動手能力強，實踐性要求很高，而學(xué)生實訓(xùn)課程主要是在實習(xí)實訓(xùn)基地學(xué)習(xí)。現(xiàn)階段，應(yīng)用型酒店管理本科學(xué)校大都建有校內(nèi)實訓(xùn)基地，但是與高職高專旅游院校相比，實訓(xùn)場地不大，而且很少有校外實訓(xùn)基地。本科院校對于專業(yè)實訓(xùn)基地建設(shè)比較薄弱，主要是因為高校領(lǐng)導(dǎo)對專業(yè)不夠重視以及經(jīng)費投入有限，建設(shè)的實訓(xùn)基地較為簡單，實訓(xùn)設(shè)施設(shè)備簡陋，學(xué)生在實踐學(xué)習(xí)過程中只能進行基礎(chǔ)的實操技能訓(xùn)練，而且校內(nèi)實訓(xùn)基地一般都不對外開放，學(xué)生練習(xí)時沒有客人一起進行情景演練，實操學(xué)習(xí)有限。此外，校外實習(xí)實訓(xùn)基地有些學(xué)校都沒有與酒店簽訂，而即使有建校外實習(xí)實訓(xùn)基地，大部分高校也沒有和高星級高水平的酒店簽訂長期合作協(xié)議，沒有穩(wěn)定的實習(xí)實訓(xùn)基地，校企合作的效果比較差。
連鎖經(jīng)營管理論文題目篇八
摘要：目前我國多數(shù)高校都設(shè)有電子商務(wù)專業(yè)，因為隨著計算機互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺的建設(shè)，電子商務(wù)的交易模式也成為當(dāng)下人們消費的主流模式，相應(yīng)的電子商務(wù)專業(yè)也被更多的學(xué)生所青睞。然而在高校培養(yǎng)人才的過程中，在要求學(xué)生掌握基本的專業(yè)知識基礎(chǔ)上，還要注重培養(yǎng)學(xué)生向應(yīng)用型方面發(fā)展，強化學(xué)生的實踐能力，以加快學(xué)生在社會工作崗位上的適應(yīng)進度。本文就實踐教學(xué)體系在培養(yǎng)應(yīng)用型電子商務(wù)人才中的應(yīng)用進行多方面的分析，對電子商務(wù)的實踐教學(xué)現(xiàn)狀進行了詳細(xì)研究，并提出了電子商務(wù)實踐教學(xué)的層次體系機構(gòu)，同時對培養(yǎng)應(yīng)用型人才的教學(xué)方法與途徑展開了探討。
關(guān)鍵詞：實踐教學(xué)；電子商務(wù)；應(yīng)用型人才。
國內(nèi)眾多高?；旧隙加须娮由虅?wù)專業(yè)，然而在教學(xué)模式上仍處于探索和研究的階段，所使用的教學(xué)方式較為單一。由于電子商務(wù)專業(yè)教學(xué)課程所涉及到的學(xué)科較為廣泛，之間的交叉與聯(lián)系也相對復(fù)雜，在實際的應(yīng)用中有很多種形式，使得我們難以對電子商務(wù)專業(yè)的教學(xué)做出明確的判斷。從而產(chǎn)生的一個現(xiàn)象就是，全國各地的電子商務(wù)專業(yè)的教學(xué)重點、教學(xué)特色各不相同，但最終的目標(biāo)是一致的，都是培養(yǎng)出更多優(yōu)秀的應(yīng)用型電子商務(wù)人才；為了能更好的實現(xiàn)這一教學(xué)目標(biāo)，我們需要先建立起切實可行的實踐教學(xué)體系，加強對學(xué)生的實踐培養(yǎng)，擴大學(xué)生的知識領(lǐng)域，提升學(xué)生整體的專業(yè)素質(zhì)。
1、電子商務(wù)專業(yè)的實踐教學(xué)現(xiàn)狀。
1.1教學(xué)具有很大程度的一致性。
我國眾多高校在對電子商務(wù)專業(yè)的課程和教學(xué)的安排上，主要傾向于四個方向：一是以信息技術(shù)為主，在電子商務(wù)基本應(yīng)用的基礎(chǔ)上，開展和實施電子商務(wù)系統(tǒng)的教學(xué)；二是以商務(wù)應(yīng)用為主，根據(jù)實際的電子商務(wù)平臺、環(huán)境，展開相關(guān)的電子商務(wù)應(yīng)用教學(xué)；三是將以上兩者互相結(jié)合，使電子商務(wù)人才具有更強的適用性和更寬廣的適用范圍；四是暫時以信息技術(shù)為主，先培養(yǎng)出一批社會急需的技術(shù)型電子商務(wù)人才，緩解社會、企業(yè)存在的技術(shù)人才緊缺的問題；根據(jù)實際情況決定開展應(yīng)用型人才的培養(yǎng)教學(xué)。從中可以看出高校對于電子商務(wù)專業(yè)的教學(xué)，有不同的教學(xué)側(cè)重點，然而其課堂教學(xué)都是以培養(yǎng)出實踐性較強的應(yīng)用型人才為目的而展開的。
1.2電子商務(wù)實踐教學(xué)的方法多樣性。
由于電子商務(wù)教學(xué)具有較強的實踐性質(zhì)，所以在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的建設(shè)中，采用的方式較為多樣：加強實驗室建設(shè)、加強電子商務(wù)平臺或者系統(tǒng)的開放性、通過與企業(yè)達(dá)成合作，為學(xué)生提供實踐的機會和平臺、加強學(xué)生的專業(yè)技能培訓(xùn)等；出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象，與各學(xué)校的教學(xué)側(cè)重點不同有直接的關(guān)系，由于教學(xué)重點不實踐教學(xué)體系在培養(yǎng)應(yīng)用型電子商務(wù)人才中的應(yīng)用文／黎旭宏同，所以相應(yīng)的實踐方式和內(nèi)容也會有一定的區(qū)別。
1.3電子商務(wù)實踐應(yīng)用教學(xué)中存在的問題。
在國內(nèi)多數(shù)高校的電子商務(wù)實踐應(yīng)用教學(xué)過程中，存在多方面較為普遍的問題：一是實踐教學(xué)理念的局限性，存在這一問題的原因是不同高校對電子商務(wù)教學(xué)的側(cè)重點不同，即有的側(cè)重于應(yīng)用層面的教學(xué)，還有一部分學(xué)校是將其建立在技術(shù)層面，存在教學(xué)理念不同的現(xiàn)象；并且無論哪一種教學(xué)理念都不能很好的將電子商務(wù)的內(nèi)涵完全的表現(xiàn)出來，所以存在了較高的局限性。二是模擬環(huán)境與投入的局限性，電子商務(wù)的模擬教學(xué)環(huán)境對運行設(shè)備的參數(shù)有著較高的要求，多為c/s架構(gòu)，基于這一現(xiàn)狀，模擬教學(xué)的建設(shè)成本較高，很少有高校能夠達(dá)到這一環(huán)境模擬的標(biāo)準(zhǔn)，這就使得電子商務(wù)的實踐教學(xué)效果受到較大的影響。三是企業(yè)資源獲取的局限性，電子商務(wù)的環(huán)境變化存在一定的差異性，將電子商務(wù)的實際運行模式應(yīng)用于教學(xué)課堂上來，對于較為發(fā)達(dá)的或者電子商務(wù)發(fā)展較好的地區(qū)進行較為順利，或者說實行的可能性較大，然而對于一些偏遠(yuǎn)地區(qū)或者電子商務(wù)運行模式較差的地區(qū)，相對來說這樣的實踐教學(xué)方式存在較大的限制性。四是創(chuàng)業(yè)知識與經(jīng)驗的局限性，電子商務(wù)的發(fā)展現(xiàn)在已經(jīng)趨于飽和的狀態(tài)，基于互聯(lián)網(wǎng)商務(wù)模式發(fā)展變化較快，在這一平臺創(chuàng)業(yè)的競爭力十分激烈，想要從中脫穎而出更是需要更多的經(jīng)驗和技巧才能實現(xiàn)，而高校學(xué)生沒有太多的實踐經(jīng)驗，在創(chuàng)業(yè)方面很難達(dá)到成功創(chuàng)業(yè)的水平。
電子商務(wù)設(shè)計的學(xué)科較多，建設(shè)實踐教學(xué)的方式和形式就不能過于單一，要具備一定的復(fù)合性和綜合性，將日常的實驗、教學(xué)和實踐相結(jié)合，為學(xué)生提供一個良好地實踐學(xué)習(xí)的環(huán)境，在多種實踐活動中，可以更好的.發(fā)現(xiàn)學(xué)生在專業(yè)領(lǐng)域的短板劣勢，教師則可以做出針對性的教學(xué)指導(dǎo)，同時提升學(xué)生的實踐技巧，為成為應(yīng)用型人才不斷努力。根據(jù)學(xué)生的專業(yè)定位要求，實現(xiàn)教學(xué)結(jié)構(gòu)的層次化，并且在教學(xué)過程中不斷總結(jié)探索，發(fā)現(xiàn)更多有利于提升學(xué)生應(yīng)用能力的電子商務(wù)教學(xué)方法。根據(jù)電子商務(wù)實踐教學(xué)體系結(jié)構(gòu)，我們可以將其劃分為實驗層、實習(xí)層和實戰(zhàn)層，在日常的教學(xué)過程中，要根據(jù)學(xué)生的實際水平進行相符合的層次教學(xué)，利于學(xué)生對及時技能的掌握和運用。
2.1實驗層教學(xué)細(xì)節(jié)分析。
將實驗層劃分為課程實驗與獨立實驗兩大類，其中課程實驗是以電子商務(wù)專業(yè)課標(biāo)要求內(nèi)的實驗，通過理論知識與實驗相結(jié)合的方法，使得學(xué)生可以更好的掌握知識和積累知識；獨立實驗與課程實驗的性質(zhì)不同，需要獨立開展課堂進行實驗操作，而實驗的內(nèi)容主要是根據(jù)近階段所學(xué)的內(nèi)容而設(shè)定，可以將獨立實驗看做是一個對本階段學(xué)習(xí)的總結(jié)和應(yīng)用的機會；比如開發(fā)設(shè)計出一個完整的電商平臺等。
2.2實習(xí)層教學(xué)細(xì)節(jié)分析。
結(jié)合電子商務(wù)的數(shù)據(jù)運行模式，在實習(xí)層中設(shè)置了實習(xí)實訓(xùn)與頂崗實習(xí)兩個模塊；其中實習(xí)實訓(xùn)是對學(xué)生進行實際的電商運行項目做出具體的崗位分配和工作內(nèi)容部署，讓學(xué)生身處于實際的電商操作環(huán)境中，可以更加直觀形象地了解電子商務(wù)運行的流程和具體細(xì)節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生完成分配的任務(wù)，在熟悉整個流程的基礎(chǔ)上，強化和提升學(xué)生的職業(yè)意識，為今后走向工作崗位打下一定的基礎(chǔ)。頂崗實習(xí)是指讓學(xué)生進入實際的企業(yè)內(nèi)部進行學(xué)習(xí)和工作，所謂頂崗就是頂替某一崗位的人員工作，將平時積累的理論知識和相關(guān)的實踐經(jīng)驗應(yīng)用于頂崗實習(xí)中，通過這樣的形式，來感受電子商務(wù)商業(yè)化的應(yīng)用過程。根據(jù)學(xué)生的實際能力和實習(xí)情況，可以適當(dāng)?shù)卣{(diào)整其頂崗的崗位，比如在完成基本崗位的工作以后，表現(xiàn)較為出色的話，可以安排其進行電子商務(wù)方案的設(shè)計或者電子商務(wù)的業(yè)務(wù)流程規(guī)劃等較為高層次的崗位實習(xí)。
2.3實戰(zhàn)層教學(xué)細(xì)節(jié)分析。
實戰(zhàn)層主要是讓學(xué)生通過創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)，讓學(xué)生對電子商務(wù)的理解更深一層，對自己的電子商務(wù)方案有更全面客觀的認(rèn)識，并結(jié)合實際情況進行相應(yīng)的調(diào)整或修改，在過程中不斷整合知識、創(chuàng)新知識。實戰(zhàn)層有兩個模塊的劃分，一個是在現(xiàn)有的、成熟的電商平臺上建立個人的店鋪，比如淘寶、蘑菇街等，通過實戰(zhàn)，可以更加清晰的認(rèn)識到自身存在的不足，并不斷總結(jié)經(jīng)驗，在獲取實戰(zhàn)經(jīng)驗的同時，獲取經(jīng)濟利潤，對學(xué)生本人的網(wǎng)絡(luò)影響能力有很大的提升。另一模塊是建設(shè)個人網(wǎng)站，在個人搭建的平臺上開展網(wǎng)絡(luò)營銷活動。相對來說，前者具有較強的實踐效果，而后者則具有一定的創(chuàng)業(yè)性質(zhì)，憑借個人的力量很難實現(xiàn)，需要與多人互相合作才能達(dá)到更好的創(chuàng)業(yè)效果。實踐教學(xué)體系的層次化模型之間是相輔相成的作用關(guān)系，逐層深入，通過不同層次、不同形式的實踐，發(fā)現(xiàn)、分析、總結(jié)電子商務(wù)的運行原理和規(guī)律，實現(xiàn)真正意義上的理論與知識相結(jié)合，當(dāng)遇到問題時，可以熟練的運用個人掌握的知識進行解決，實現(xiàn)知識技能在實踐中技能應(yīng)用的效果。在過程中鞏固前期學(xué)習(xí)的知識技能，然后站在創(chuàng)業(yè)的角度進行自主創(chuàng)業(yè)，并嘗試解決多樣的問題，實現(xiàn)知識的創(chuàng)新，一定時間以后，學(xué)生自身的理論與實踐知識會形成一個良性的循環(huán)，不斷的提升和發(fā)展，最終實現(xiàn)電子商務(wù)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)。
3、電子商務(wù)實踐教學(xué)方法和途徑。
3.1校企互動，善于“借力”
首先是實習(xí)與實踐過程中的問題，單純地理論教學(xué)是一定無法滿足現(xiàn)代社會對應(yīng)用型電子商務(wù)人才的需求，所以必須經(jīng)過一定的實習(xí)和實訓(xùn)，才能更好的與社會接軌，成為知識與技能相融一體的復(fù)合型人才；但在實際的實習(xí)環(huán)節(jié)中，大多高校都會遇到這樣的情況：一是大多電子商務(wù)企業(yè)的規(guī)模不大，可以提供的實習(xí)名額不多；隨著電商行業(yè)的發(fā)展，小規(guī)模電商公司越來越多，對實習(xí)生的需求總量較大，但每次能夠接受的實習(xí)生數(shù)量卻極為有限，從而導(dǎo)致了學(xué)生之間的實踐技能水平不一致，對學(xué)生的整體發(fā)展有較大的限制作用。二是企業(yè)對實習(xí)生的接受程度不夠高，這一現(xiàn)象不僅是在電商企業(yè)存在，而各行各業(yè)都會有一定的存在，因為實習(xí)生沒有社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗，企業(yè)面對實習(xí)生就像面對一張白紙一樣，需要從頭教起；有些企業(yè)會認(rèn)為培養(yǎng)實習(xí)生的過程較為繁瑣，不愿意花費相應(yīng)的時間和精力去培養(yǎng)實習(xí)生；這對實習(xí)生參與社會企業(yè)中進行實際工作的時間也有一定的影響。這兩個問題是目前我國高校電子商務(wù)專業(yè)存在的較為普遍的現(xiàn)象，有的學(xué)校為了內(nèi)部解決學(xué)生實踐、實習(xí)的問題，建立起了相對應(yīng)的實習(xí)基地，但相當(dāng)一部分的實習(xí)基地存在的問題較多，比如規(guī)模小、管理難度大、成本高等，或者采用與大型培訓(xùn)機構(gòu)進行合作，為學(xué)生實習(xí)提供平臺和機會，這樣的實習(xí)機會對學(xué)生來說確實會帶來一定的進步，但這與在企業(yè)中的實習(xí)還是有區(qū)別的，所以高校需要提出一種新的實習(xí)模式來彌補這方面的不足。校企互動，將學(xué)生的實習(xí)與學(xué)校的發(fā)展策略緊密相連；具體來說高校對教師的科研工作有較高的要求，所以當(dāng)教師的橫向科研課題較多的時候，可以將學(xué)生的實習(xí)與教師的科研相結(jié)合；教師可以結(jié)合課題內(nèi)容和學(xué)生的實際水平進行人員指定或者小組分配，這樣既解決了教師繁多的科研工作，也為學(xué)生提供了實習(xí)的機會。善于“借力”是指學(xué)生在實習(xí)的過程中，借助某一資源的優(yōu)勢；即加強高校與第三方資源，比如培訓(xùn)機構(gòu)與學(xué)校等之間的合作，為學(xué)生提供更多的實習(xí)、就業(yè)機會，同時解決企業(yè)對人才的需求；學(xué)生可以通過培訓(xùn)，獲得較好的實際操作技能，并且可以不斷提升和進步。
3.2鼓勵學(xué)生創(chuàng)業(yè)，以減緩實習(xí)或就業(yè)的壓力。
創(chuàng)業(yè)是一種減緩高校、學(xué)生的就業(yè)壓力的方式，對于電子商務(wù)專業(yè)的學(xué)生來說，創(chuàng)業(yè)相當(dāng)于是一個就業(yè)的最高層次；但這并不意味著所有的學(xué)生都要參與進創(chuàng)業(yè)的項目當(dāng)中來，引人而已，根據(jù)自身的特長和能力來選擇。創(chuàng)業(yè)首先需要有一個有價值可發(fā)展的項目，其次要找準(zhǔn)合適的發(fā)展平臺，另外還要有一個好的團隊，通力合作，更好的實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)。電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)，最簡單快捷的方式就是通過現(xiàn)有的電商平臺，在上面建立起個人店鋪，比如常見的淘寶、蘑菇街等，但前提一定要做好規(guī)劃，有策略有營銷方案，找準(zhǔn)客戶群體等，切忌盲目跟風(fēng)，這樣只會得不償失。或者學(xué)生可以建立起個人的網(wǎng)站，這種方式屬于較為高層次的創(chuàng)業(yè)模式；但這樣的方式需要投入大量人力、物力和財力，相對來說實現(xiàn)起來有難度；但如果較好的項目可以向?qū)W校申請創(chuàng)業(yè)基金補助，來幫助創(chuàng)業(yè)目標(biāo)的實現(xiàn)。
4、結(jié)語。
實踐教學(xué)體系在培養(yǎng)應(yīng)用型電子商務(wù)人才中的應(yīng)用，對學(xué)生的專業(yè)技能的提高和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)都有很大的幫助，鍛煉學(xué)生的職業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)意識，為走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。電子商務(wù)的實踐教學(xué)方式有很多種，需要我們在教學(xué)的過程中不斷總結(jié)和完善。
參考文獻：
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連鎖經(jīng)營管理論文題目篇九
連鎖經(jīng)營的迅速發(fā)展成為我國社會經(jīng)濟增長的一個熱點，其發(fā)展的速度與規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出人們的預(yù)測，這既是前所未有的機遇，也是極為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。而人才在連鎖經(jīng)營企業(yè)的發(fā)展中起決定性作用。加快各層次連鎖經(jīng)營專業(yè)人才的培養(yǎng)，為社會提供大量掌握現(xiàn)代信息技術(shù)、掌握現(xiàn)代商貿(mào)理論與實務(wù)的復(fù)合型人才，成為促進我國連鎖經(jīng)營發(fā)展的關(guān)鍵。
從高職教育長遠(yuǎn)發(fā)展看，產(chǎn)學(xué)結(jié)合是高職教育發(fā)展的必由之路。連鎖經(jīng)營管理專業(yè)如何通過校企合作，把產(chǎn)學(xué)結(jié)合落到實處也是目前高職商貿(mào)類院校實踐中面臨的一個難題。
連鎖經(jīng)營是一種現(xiàn)代流通組織形式和經(jīng)營方式，是現(xiàn)代商業(yè)和服務(wù)業(yè)發(fā)展的基本方向。由于我國連鎖經(jīng)營起步較晚，對零售學(xué)和連鎖經(jīng)營有研究的教授學(xué)者少，雙師型人才更少。師資的嚴(yán)重不足以及人才培養(yǎng)機制的僵化，使得我國連鎖經(jīng)營管理人才的培養(yǎng)嚴(yán)重滯后。作為一名連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的教師，感到有必要對原有的課程體系、教學(xué)方式、方法等進行研究，探討連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)的教學(xué)改革。
(d)連鎖經(jīng)營管理的專業(yè)特色高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)是既具備連鎖經(jīng)營專業(yè)基礎(chǔ)理論知識，又掌握連鎖經(jīng)營崗位技能，能適應(yīng)連鎖（行業(yè)、企業(yè)）從事一線基層業(yè)務(wù)管理工作的應(yīng)用技能型人才。
連鎖經(jīng)營的三大核心技術(shù)是商品采購技術(shù)、物流配送技術(shù)和信息管理技術(shù)。其中商品采購技術(shù)包括交易制度、業(yè)務(wù)流程、商品策略、定價方法、促銷手段的制定等在內(nèi)；物流配送技術(shù)包括企業(yè)自有物流配送和第三方物流配送等不同配送模式條件下的配送方案制定和執(zhí)行；信息管理技術(shù)包括mis基本管理技術(shù)、pos技術(shù)等等，這些都是專業(yè)特色極為濃厚的經(jīng)營管理技能。因此，在連鎖專業(yè)的人才培養(yǎng)方案設(shè)計過程中，要發(fā)揮高職高專職業(yè)教育的特色，突出職業(yè)技能的培養(yǎng)。連鎖經(jīng)營管理專業(yè)應(yīng)以現(xiàn)代經(jīng)營管理理念為依托，以提高連鎖經(jīng)營能力、連鎖物流運作能力和管理信息系統(tǒng)操作能力為特色。既注重現(xiàn)代經(jīng)濟管理理論知識的傳授，也注重現(xiàn)代物流運作能力的訓(xùn)練，同時重視信息技術(shù)對經(jīng)營管理的支持作用，以適應(yīng)當(dāng)今時代對綜合型經(jīng)營管理人才的需求。
連鎖經(jīng)營管理專業(yè)教學(xué)計劃要有設(shè)置明確的教學(xué)模塊，按照職業(yè)能力結(jié)構(gòu)建立課程體系。這個教學(xué)體系的形成，凝聚了教師們的集體智慧，我們抱著科學(xué)和慎重的態(tài)度對課程的結(jié)構(gòu)、比例權(quán)重、內(nèi)容銜接等方面進行認(rèn)真推敲，力爭做到理論教學(xué)與實踐教學(xué)、知識傳授和能力培養(yǎng)相統(tǒng)一，突出體現(xiàn)抓基礎(chǔ)、重實踐的特點，所有專業(yè)課程都體現(xiàn)著為職業(yè)能力培養(yǎng)的要求而開設(shè)的理念。在進行課程改革與調(diào)整時，強調(diào)“理論以夠用為度”及理論與實踐相結(jié)合的原則，適當(dāng)減少了難度大、對操作技能影響小的理論內(nèi)容的教學(xué)，加大了實踐案例教學(xué)和直接進店的實習(xí)學(xué)時，保證每學(xué)期有企業(yè)實踐，爭取三年不斷線。每門課程有對應(yīng)的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生帶著問題去調(diào)研連鎖企業(yè)或親自參與實踐，強化實踐技能的培養(yǎng)和提高，突出技能型人才培養(yǎng)特點。
二、加快校內(nèi)外實習(xí)、實訓(xùn)基地建設(shè)，構(gòu)建“四位一體”的實踐教學(xué)模式。
根據(jù)連鎖經(jīng)營管理專業(yè)職業(yè)能力培養(yǎng)的要求，北京財貿(mào)職業(yè)學(xué)院工商管理系連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)分成連鎖崗位技能綜合實訓(xùn)、財貿(mào)崗位技能綜合實訓(xùn)、財貿(mào)崗位體驗實習(xí)、企業(yè)頂崗實習(xí)四個模塊，形成一個有機的實踐教學(xué)體系。
為了落實這些教學(xué)環(huán)節(jié)，必須要有良好的教學(xué)環(huán)境。教學(xué)環(huán)境中實踐性教學(xué)環(huán)境和條件是必不可少的，實踐性教學(xué)環(huán)境又包括校內(nèi)實訓(xùn)基地和校外實習(xí)基地。
(一）校內(nèi)實訓(xùn)基地的建設(shè)。
1.建立連鎖崗位技能綜合實訓(xùn)室。
(1)實訓(xùn)室建設(shè)指導(dǎo)思想。
連鎖崗位技能綜合實訓(xùn)室建設(shè)要以培養(yǎng)連鎖企業(yè)第一線基層業(yè)務(wù)管理崗位實用技能型專門人才為宗旨，以崗位訓(xùn)練為手段，立足高標(biāo)準(zhǔn)、高起點、高效益的建設(shè)原則，為培養(yǎng)具有基層業(yè)務(wù)管理崗位實用技能型專門人才提供多層次、多方位、多形式的良好的實訓(xùn)環(huán)境。
(2)實訓(xùn)室建設(shè)目標(biāo)。
為了突出連鎖企業(yè)經(jīng)營管理的特色與優(yōu)勢，建設(shè)“全真型”連鎖企業(yè)崗位技能綜合實訓(xùn)室。
連鎖企業(yè)崗位技能綜合實訓(xùn)室旨在加強學(xué)生對專業(yè)理論知識的理解和培養(yǎng)學(xué)生在實際環(huán)境中的操作能力，鍛煉學(xué)生的協(xié)調(diào)能力、溝通能力和對理論知識的綜合運用能力，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和崗位技能，是連接理論知識和實際應(yīng)用的一座橋梁。
連鎖企業(yè)崗位技能綜合實訓(xùn)室既可以為學(xué)生提供實訓(xùn)場所，承擔(dān)連鎖經(jīng)營相關(guān)課程的'實踐教學(xué)任務(wù)；也可以為教師開展科研提供必要的環(huán)境；同時，還可以為連鎖企業(yè)提供培訓(xùn)服務(wù)。實訓(xùn)室建成后有能力也有條件進行一系列的實訓(xùn)教學(xué)體系改革。
(3)實訓(xùn)室建設(shè)特點。
連鎖企業(yè)崗位技能綜合實訓(xùn)室與“機房+軟件”的實訓(xùn)式模式截然不同；與一般仿真模擬的實訓(xùn)室相比具有鮮明的特點：
第一，實現(xiàn)模式不同。以培養(yǎng)目標(biāo)所對應(yīng)的職業(yè)崗位技能訓(xùn)練為基礎(chǔ)，而不是課程技能訓(xùn)練的簡單組合。
第二，培訓(xùn)內(nèi)容不同。以全真企業(yè)的業(yè)務(wù)流程為內(nèi)容，進行連鎖企業(yè)實際崗位技能的訓(xùn)練。
第三，培訓(xùn)目標(biāo)不同。突出總部群和店鋪群兩個職業(yè)群的全真訓(xùn)練，進行崗位輪換。同時，采取階梯式培訓(xùn)，對每一個崗位的訓(xùn)練進行嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化測評，合格后進入下一個崗位訓(xùn)練。根據(jù)學(xué)生訓(xùn)練情況，經(jīng)過相關(guān)9個崗位測評，成績優(yōu)秀的學(xué)生在計劃課時內(nèi)的崗位輪換可達(dá)到九個，成績稍差的學(xué)生也至少可輪換到六個崗位，充分體現(xiàn)企業(yè)通用的競爭上崗機制。
(4)實訓(xùn)室建設(shè)內(nèi)容。
全力打造一個以連鎖經(jīng)營管理實踐為基礎(chǔ)，以先進標(biāo)準(zhǔn)的連鎖經(jīng)營管理流程為重點，以先進的連鎖經(jīng)營管理信息系統(tǒng)、專業(yè)設(shè)備及完整的實訓(xùn)模擬環(huán)境為保證的既符合企業(yè)實際又益于教學(xué)訓(xùn)練的實訓(xùn)平臺。
以連鎖經(jīng)營管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)為核心，以連鎖企業(yè)物流、信息流、票流等活動為主線，以基礎(chǔ)業(yè)務(wù)管理諸功能最優(yōu)化設(shè)計為框架，進行實訓(xùn)室整體功能總體布局及各項軟硬件的設(shè)計。
2.財貿(mào)崗位綜合實訓(xùn)（案頭工作模塊+公司創(chuàng)建模塊）。
財貿(mào)崗位綜合實訓(xùn)分為案頭工作與公司創(chuàng)建實訓(xùn)兩個方面的訓(xùn)練。
案頭工作模塊通過實訓(xùn)使學(xué)生熟悉辦公事務(wù)的處理，能進行公函寫作，熟練運用基本的辦公設(shè)備。
公司創(chuàng)建模塊是通過模擬小企業(yè)創(chuàng)建的具體流程，使學(xué)生掌握小企業(yè)創(chuàng)建過程。
3.財貿(mào)崗位實習(xí)。
通過組織學(xué)生在校內(nèi)商業(yè)一條街實習(xí)、使學(xué)生對企業(yè)環(huán)境有初步了解，為校外實訓(xùn)奠定基礎(chǔ)。
按照以上的思路，校內(nèi)實訓(xùn)將通過對連鎖經(jīng)營管理活動流程進行系統(tǒng)模擬達(dá)到縱橫交錯、線面結(jié)合、系統(tǒng)與功能并舉的效果，使學(xué)生對信息技術(shù)條件下的連鎖經(jīng)營管理活動有一個全面綜合的理解和掌握，從而真正提高就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的能力。
(二）校外實習(xí)基地的建設(shè)。
學(xué)生在畢業(yè)實習(xí)環(huán)節(jié)主要赴校外實習(xí)基地進行企業(yè)頂崗實習(xí)。校外實習(xí)基地除了提供實戰(zhàn)場所外，還提供了富有實戰(zhàn)經(jīng)驗的零售連鎖技術(shù)人員作為兼職教師與校內(nèi)專任教師共同指導(dǎo)學(xué)生實習(xí)，使經(jīng)過企業(yè)頂崗實習(xí)的學(xué)生一畢業(yè)就能上崗工作，實現(xiàn)了工作能力與企業(yè)用人要求的零對接，增強了學(xué)生的就業(yè)競爭力。
目前，北京財貿(mào)職業(yè)學(xué)院工商管理系連鎖經(jīng)營管理專業(yè)已建立了北京菜市口百貨股份有限公司、7-11、易初蓮花等企業(yè)在內(nèi)的多個教學(xué)協(xié)作單位，這些單位的支持與幫助為保證企業(yè)頂崗實習(xí)教學(xué)創(chuàng)造了條件。
校外實習(xí)基地的建設(shè)對于企業(yè)品牌推廣和學(xué)生的綜合素質(zhì)提高都是一個雙贏的局面。雙方在拓展學(xué)生素質(zhì)教育、增加學(xué)生就業(yè)競爭力、推廣企業(yè)就業(yè)品牌、合理發(fā)現(xiàn)與儲備企業(yè)所需人才四個大方向上達(dá)成共識。校外實習(xí)基地成為培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實踐能力的重要場所，成為學(xué)生課堂教學(xué)之外的重要補充，成為學(xué)院實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的有效途徑。企業(yè)也很好地利用了學(xué)校的資源，在人力資源的培訓(xùn)上，達(dá)到“選、用、育、留”并重的人才戰(zhàn)略，可以為連鎖企業(yè)員工的素質(zhì)發(fā)展注入新鮮血液和創(chuàng)新活力，促進了企業(yè)的和諧快速穩(wěn)定健康的發(fā)展。
連鎖經(jīng)營管理專業(yè)實踐教學(xué)模式需要在具體實踐中不斷總結(jié)、完善，成功的路還很漫長，但我們有決心也有信心，堅持把這條探索之路走下去。
連鎖經(jīng)營管理論文題目篇十
通常情況下，連鎖經(jīng)營涉及的內(nèi)容比較多，尤其是管理工作幾乎涵蓋了連鎖經(jīng)營運行的各個層次、各個環(huán)節(jié)，全面性、系統(tǒng)性的連鎖經(jīng)營管理不僅可以確保連鎖經(jīng)營的高效性、穩(wěn)定性，而且還可以準(zhǔn)確地預(yù)測連鎖經(jīng)營階段潛在的風(fēng)險，從而實現(xiàn)連鎖經(jīng)營發(fā)展的條理化、系統(tǒng)化。在連鎖經(jīng)營管理階段，需要對各個時期的運行信息和數(shù)據(jù)進行有效的記錄，這些信息和數(shù)據(jù)不僅能夠為管理工作的開展提供依據(jù)，而且還可以為連鎖經(jīng)營方案的制定和未來發(fā)展決策提供參考依據(jù)，更好地推動連鎖經(jīng)營行業(yè)的發(fā)展，提高連鎖經(jīng)營的整體經(jīng)濟效益和社會效益。因此，加大培養(yǎng)連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才的力度具有非常重要的作用。然而，目前連鎖經(jīng)營管理工作正在面臨管理專業(yè)人才缺乏、管理能力有待提升、管理人員綜合素質(zhì)不高等問題，這些不僅會導(dǎo)致管理工作無法順利地開展，而且還會影響連鎖經(jīng)營行業(yè)的發(fā)展，此時作為高職院校需要注重對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才的培養(yǎng)，根據(jù)實際情況來制定針對性的管理教學(xué)方案和培養(yǎng)模式，以期更好地提高連鎖經(jīng)營管理工作效率，推動連鎖經(jīng)營行業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展。
連鎖經(jīng)營管理論文題目篇十一
一方面，我國經(jīng)營連鎖管理人才的需求大。我國經(jīng)營連鎖在的發(fā)展中，逐漸由原來的大城市集中轉(zhuǎn)向中小城市發(fā)展，我國連鎖企業(yè)銷售總額呈逐年增長趨勢，店鋪總數(shù)逐年增多。一般情況下一個連鎖店需要員工十至上百不等，且需要各個層次的專業(yè)人才，由此可見我國連鎖經(jīng)營的發(fā)展需要大量高素質(zhì)的管理人才和專業(yè)人才。再加上國際連鎖企業(yè)在我國市場的發(fā)展，使得人才的緊缺形勢更為嚴(yán)峻。另一方面，我國連鎖經(jīng)營管理人才的培養(yǎng)與市場的需求不相符，高素質(zhì)專業(yè)人才嚴(yán)重供給不足。由于我國連鎖管理發(fā)展起步晚，發(fā)展時間短，連鎖管理教育與人才培養(yǎng)存在問題。當(dāng)下高校商學(xué)院主要以培養(yǎng)宏觀管理人才為導(dǎo)向，連鎖經(jīng)營專業(yè)開設(shè)較少，與市場專業(yè)人才需求不成正比。開設(shè)連鎖經(jīng)營專業(yè)的院校在人才教育目標(biāo)上不明確，校企合作等促進學(xué)生實踐能力的項目僅流于表面，沒有真正發(fā)揮出作用。
連鎖經(jīng)營的三大核心技術(shù)是商品采購技術(shù)、物流配送技術(shù)和信息技術(shù)，這些技術(shù)都是專業(yè)性極強的經(jīng)營管理技能。商品采購技術(shù)主要包括交易制度、業(yè)務(wù)流程、商品策略、定價方法、促銷手段等；物流配送技術(shù)主要包括總部配送、社會配送、配送中心等模式；信息技術(shù)包括數(shù)據(jù)分析、連鎖經(jīng)營技術(shù)等。
連鎖經(jīng)營管理具有標(biāo)準(zhǔn)化和模式化，本質(zhì)特征在于連鎖總部與連鎖店之間的資源共享。作為連鎖經(jīng)營的管理人才要具有先進的經(jīng)營管理理念，形成對員工培訓(xùn)、員工工作安排、職責(zé)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、店面陳列、廣告、市場營銷、顧客關(guān)系、顧客抱怨處理程序、存貨控制程序、會計程序、現(xiàn)金和信貸管理程序、安全生產(chǎn)、突發(fā)事件處理等一些列標(biāo)準(zhǔn)與模式，這是經(jīng)營活動的必要保障。
我國目前連鎖經(jīng)營人才的培養(yǎng)主要以高校培養(yǎng)、培訓(xùn)機構(gòu)、連鎖企業(yè)內(nèi)部、職業(yè)資格認(rèn)證等模式，在不斷完善我國現(xiàn)有人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)上，要不斷探索和創(chuàng)新適應(yīng)現(xiàn)代商業(yè)發(fā)展的連鎖經(jīng)營管理人才培養(yǎng)新模式。
高校培養(yǎng)模式主要是在學(xué)院開設(shè)連鎖經(jīng)營專業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生的`專業(yè)理論知識和學(xué)習(xí)能力，但目前高校培養(yǎng)模式缺乏實踐經(jīng)驗，無法滿足連鎖經(jīng)營市場對人才的需求。因此，高校要充分發(fā)揮在連鎖經(jīng)營人才培養(yǎng)方面的主體作用，明確人才培養(yǎng)目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生熟練掌握連鎖經(jīng)營管理的基本理論，能在各類工商企業(yè)、社會組織從事市場調(diào)查研究、連鎖推廣、商務(wù)談判、等管理工作，具有英語翻譯和口語表達(dá)的能力、公共關(guān)系能力、商務(wù)談判能力、電子商務(wù)技能等。加強高校連鎖經(jīng)營師資力量的建設(shè)，創(chuàng)新教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量。加強連鎖經(jīng)營專業(yè)的實踐性教學(xué)，建立校內(nèi)校外實訓(xùn)基地，加強校企合作、工學(xué)交替等合作項目，提高學(xué)生的專業(yè)能力和實踐能力。
2.規(guī)范和完善連鎖經(jīng)營培訓(xùn)機構(gòu)和企業(yè)內(nèi)部的人才培養(yǎng)模式。
我國各類連鎖經(jīng)營培訓(xùn)機構(gòu)在近些年得到快速發(fā)展，規(guī)模不斷擴大，這種人才培養(yǎng)模式具有方式靈活、簡單快速的優(yōu)勢，培訓(xùn)內(nèi)容具有針對性和實用性，能夠短時間內(nèi)為社會培養(yǎng)出大批量的連鎖經(jīng)營管理人才，但是培訓(xùn)機構(gòu)培訓(xùn)周期短，在理論知識和專業(yè)知識上較高校培養(yǎng)還存在一定差距。現(xiàn)如今社會各種培訓(xùn)機構(gòu)水平參差不齊，內(nèi)容不盡相同，培養(yǎng)出的連鎖經(jīng)營管理人才也良莠不齊。因此要不斷規(guī)范發(fā)展現(xiàn)行的培訓(xùn)機構(gòu)，政府及相關(guān)主管部門要加強對培訓(xùn)協(xié)會的規(guī)范與監(jiān)督，使培訓(xùn)機構(gòu)不斷提升培訓(xùn)質(zhì)量，完善人才的培養(yǎng)。企業(yè)內(nèi)部經(jīng)營管理培養(yǎng)模式具有很強的實踐性，針對企業(yè)內(nèi)部崗位直接進行有目的的人才培養(yǎng)，因此市場連鎖企業(yè)應(yīng)不斷加強對內(nèi)部員工的培訓(xùn)力度與投入，為企業(yè)培養(yǎng)出具有高素質(zhì)的連鎖經(jīng)營專業(yè)人才。
3.引進國際執(zhí)業(yè)資格認(rèn)證模式。
職業(yè)資格認(rèn)證模式在我國發(fā)展起步晚，在現(xiàn)代職業(yè)資格考試體系中存在許多問題，但這種模式對于連鎖經(jīng)營管理人才的培養(yǎng)來說具有科學(xué)性和專業(yè)性，完善的人才評估體系為連鎖經(jīng)營培養(yǎng)出專業(yè)性、高素質(zhì)的人才。加快引進國際通用的執(zhí)業(yè)資格認(rèn)證模式，職業(yè)資格認(rèn)證是勞動就業(yè)制度的一項重要內(nèi)容，通過政府認(rèn)定的考核鑒定機構(gòu)對從業(yè)者進行公證的測試，對合格者給予相應(yīng)的職業(yè)資格證書。我國要參考國際先進的考試標(biāo)準(zhǔn)，完善職業(yè)資格認(rèn)證制度，打破我國資格考試的各項漏洞和弊端，實現(xiàn)市場化的操作，為連鎖經(jīng)營培養(yǎng)出具有職業(yè)素質(zhì)的人才。
四、結(jié)語。
綜上所述，隨著我國連鎖經(jīng)營的發(fā)展，人才成為連鎖企業(yè)成功的決定性因素。從我國連鎖經(jīng)營的發(fā)展現(xiàn)狀和未來發(fā)展前景來看，我國連鎖經(jīng)營對高素質(zhì)人才的需求較大，但我國連鎖經(jīng)營專業(yè)人才的培養(yǎng)與市場對人才需求之間存在很大的差距。我國各大高校要不斷加強和完善連鎖經(jīng)營人才培養(yǎng)模式，充分發(fā)揮出人才培養(yǎng)的重要作用；政府要加強對培訓(xùn)機構(gòu)的完善和監(jiān)管，完善我國執(zhí)業(yè)資格認(rèn)證機制；企業(yè)要加強內(nèi)部培訓(xùn)力度，培養(yǎng)實踐性人才。除此以外，要不斷探索和完善我國連鎖經(jīng)營管理人才培養(yǎng)模式，促進我國連鎖經(jīng)營的發(fā)展。
作者:胡延坤單位:重慶城市職業(yè)學(xué)院工商管理系。
連鎖經(jīng)營管理論文題目篇十二
常熟理工學(xué)院作為一所地方院校，安全工程專業(yè)從開始招生，在專業(yè)創(chuàng)辦之初就確定以學(xué)校已有的化學(xué)、材料類專業(yè)為依托，發(fā)揮自身優(yōu)勢打造具有化工行業(yè)背景的安全工程特色專業(yè)，但與老牌工科高校依托傳統(tǒng)采礦、冶金等專業(yè)發(fā)展起來的安全工程專業(yè)相比有一定的差距，尤其在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)還比較薄弱。實踐教學(xué)有多個環(huán)節(jié)，包括實驗、實習(xí)、實訓(xùn)、設(shè)計、大學(xué)生課外創(chuàng)新活動等內(nèi)容。本文在借鑒其他高校經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，提出具有化工行業(yè)特色的四元復(fù)合實踐教學(xué)體系，四元復(fù)合實踐教學(xué)體系由基礎(chǔ)性實踐、專業(yè)性實踐、綜合性實踐和創(chuàng)新性實踐四個層次的教學(xué)內(nèi)容構(gòu)成。
1.2基礎(chǔ)性實踐。
基礎(chǔ)性實踐包括工學(xué)基礎(chǔ)實驗、實訓(xùn)和專業(yè)基礎(chǔ)實驗，工學(xué)基礎(chǔ)實踐內(nèi)容是指培養(yǎng)學(xué)生工程素養(yǎng)的工學(xué)通識類實踐課程，例如大學(xué)物理實驗、熱工學(xué)實驗、電工實訓(xùn)、金工實訓(xùn)等。專業(yè)基礎(chǔ)實踐內(nèi)容是指立足化工行業(yè)的基本要求的化工專業(yè)基礎(chǔ)實驗課程和立足安全工程學(xué)科基本要求的基礎(chǔ)實驗課程，包括基礎(chǔ)化學(xué)實驗、化工原理實驗、燃燒與爆炸基礎(chǔ)實驗、安全人機實驗等?；A(chǔ)性實踐課程的作用是加深對基礎(chǔ)理論知識的理解和掌握，為進一步學(xué)習(xí)專業(yè)知識和專業(yè)技能奠定基礎(chǔ)。
1.3專業(yè)性實踐。
專業(yè)性實踐是培養(yǎng)基本專業(yè)技能、拓寬專業(yè)視野、帶領(lǐng)學(xué)生初步進入專業(yè)角色的實踐性課程，包括專業(yè)基本技能實驗、實訓(xùn)、實習(xí)。例如消防安全實驗、安全監(jiān)測與監(jiān)測技術(shù)實驗、應(yīng)急救援實訓(xùn)、化工過程見習(xí)、專業(yè)認(rèn)識實習(xí)、安全管理實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)等。
1.4綜合性實踐。
綜合性實踐是培養(yǎng)學(xué)生綜合利用所學(xué)知識解決實際問題的能力的實踐課程，包括課程設(shè)計、綜合實訓(xùn)和畢業(yè)論文或畢業(yè)設(shè)計。例如防火防爆課程設(shè)計課程是通過具體工程案例的.分析和設(shè)計，使學(xué)生更好地熟悉和理解防火防爆安全技術(shù)的基本理論;化工安全課程設(shè)計是綜合應(yīng)用所學(xué)知識，完成以化工安全設(shè)計為主的一次工程設(shè)計實踐，使學(xué)生掌握化工安全設(shè)計的基本程序和方法，并在分析和解決安全問題、查閱技術(shù)資料、選用評價方案、用簡潔文字和圖表表達(dá)設(shè)計結(jié)果等能力方面得到一次全面訓(xùn)練;安全工程仿真模擬是應(yīng)用挪威船級社開發(fā)的safeti風(fēng)險評價軟件或其他安全評價軟件對石油、化工等涉及危險化學(xué)品生產(chǎn)、儲存的區(qū)域進行火災(zāi)、爆炸、泄漏等多種災(zāi)難事故的疊加風(fēng)險分析與定量計算，是以虛擬仿真案例綜合培養(yǎng)學(xué)生風(fēng)險分析及風(fēng)險管理能力，提高學(xué)生的崗位適應(yīng)能力。畢業(yè)設(shè)計是本科教學(xué)的最后環(huán)節(jié)，也是最為重要的實踐環(huán)節(jié)，由于安全工程專業(yè)是實踐性很強的專業(yè)，所以畢業(yè)設(shè)計提倡真題真做，要求學(xué)生能在導(dǎo)師的指導(dǎo)下獨立解決較為復(fù)雜的工程實際問題，所以選題應(yīng)以實際安全設(shè)計或安全評價項目為主，需要學(xué)生對所掌握知識進行一定程度的擴展、加深并具有一定的創(chuàng)新。
1.5創(chuàng)新性實踐。
創(chuàng)新性實踐主要是學(xué)生利用課余時間參與教師的科研項目，做教師的科研助手，或者學(xué)生自己組建科技興趣小組，積極參與各級各類大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽和創(chuàng)業(yè)大賽，通過這些創(chuàng)新實踐活動培養(yǎng)學(xué)生的科技創(chuàng)新能力，拓寬視野，了解專業(yè)的發(fā)展前沿問題，增強學(xué)習(xí)興趣。
2.1師資隊伍建設(shè)。
師資隊伍建設(shè)要引進和培養(yǎng)兩手準(zhǔn)備，由于近幾年安全工程專業(yè)的快速發(fā)展，許多高校新建了安全工程專業(yè)，都迫切需要引進新教師補充師資隊伍，而國內(nèi)安全工程博士學(xué)位點較少，所以本專業(yè)科班畢業(yè)的博士生非常稀缺，新教師引進難度都比較大，因此一方面要積極爭取引進具有安全工程專業(yè)背景的科班教師，另一方面也要鼓勵相近專業(yè)的教師轉(zhuǎn)型到本專業(yè)任教。對轉(zhuǎn)型教師可以多舉措提高其工程素養(yǎng)，一方面鼓勵青年教師參與學(xué)校“雙百工程”和江蘇省“教授博士柔性進企業(yè)”活動，積極到相關(guān)企業(yè)甚至安監(jiān)局等職能部門掛職鍛煉，另一方面教師要積極參加安全生產(chǎn)審核、安全風(fēng)險評價等相關(guān)培訓(xùn)，獲取“注冊安全工程師”“注冊安全評價師”等資質(zhì)并努力為企業(yè)服務(wù)來豐富工程經(jīng)驗。
2.2實驗室建設(shè)。
根據(jù)實踐教學(xué)課程的需要，對專業(yè)實驗室進行了科學(xué)規(guī)劃，在學(xué)校的重點扶持下先后建設(shè)了安全人機實驗室、防火防爆實驗室、消防安全實驗室、安全監(jiān)測與檢測實驗室、工業(yè)安全實驗室、應(yīng)急救援實訓(xùn)準(zhǔn)備室和安全仿真模擬實驗室等七個實驗室，在滿足教學(xué)的同時也具備了較好的社會服務(wù)條件。
2.3實習(xí)基地建設(shè)。
首先在校內(nèi)依托已有的應(yīng)用化學(xué)工程訓(xùn)練中心、材料工程訓(xùn)練中心進一步建設(shè)完善了安全工程相關(guān)實訓(xùn)項目;同時在校外建立了常熟市安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局、蘇州市相城區(qū)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局、常熟市永安安全技術(shù)咨詢公司、常熟三愛富中昊新材料化工有限公司、江蘇理文化工有限公司等十多家穩(wěn)定的實習(xí)基地;滿足了學(xué)生各類各層次的見習(xí)實習(xí)需要。
2.4實踐課程建設(shè)。
由于安全工程專業(yè)在國內(nèi)還處于發(fā)展階段，各個院校開設(shè)的安全工程專業(yè)由于行業(yè)屬性不同，課程設(shè)置差異較大，所以缺少成熟的實驗實訓(xùn)講義，所以要鼓勵專業(yè)任課教師要一邊教學(xué)一邊探索，及時修編整理實踐課程講義，形成一套能較好滿足本校人才培養(yǎng)定位的特色講義教材;另外在依托教師科研項目和社會服務(wù)項目的基礎(chǔ)上，設(shè)計一系列能夠提升學(xué)生研究、發(fā)現(xiàn)、解決問題能力的實驗、實踐項目，并制定出新的實驗指導(dǎo)書與實踐講義。
3結(jié)語。
安全學(xué)科是應(yīng)用性較強的學(xué)科，所以實踐教學(xué)是培養(yǎng)復(fù)合型安全人才的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實踐教學(xué)過程中除了培養(yǎng)學(xué)生最基本的實踐技能外，還要根據(jù)學(xué)生畢業(yè)后的崗位特點培養(yǎng)學(xué)生在實際工作中觀察、綜合分析、研究和解決問題的能力，以及創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力，同時還要培養(yǎng)學(xué)生具備一定的組織管理能力，較強的表達(dá)能力，人際交往能力及在團隊中發(fā)揮作用的能力，所以，安全工程專業(yè)的實踐教學(xué)體系一定要能滿足以上多層次的訓(xùn)練需求。
連鎖經(jīng)營管理論文題目篇十三
交換模式在高職院校培養(yǎng)連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才過程中，得到了廣泛的應(yīng)用，其通常是指經(jīng)營內(nèi)容相同的連鎖經(jīng)營機構(gòu)采用交互式來對連鎖經(jīng)營管理人員進行培訓(xùn)和教育，以確保連鎖經(jīng)營管理人員學(xué)習(xí)其他機構(gòu)的管理方式、管理模式和管理內(nèi)容，并對其優(yōu)秀的地方進行吸收。交換模式下，連鎖經(jīng)營機構(gòu)需要根據(jù)對方的特點制定針對性的培訓(xùn)方案，并簽訂相應(yīng)的合同，避免管理內(nèi)容及管理技術(shù)外泄，對于培訓(xùn)結(jié)果與預(yù)期結(jié)果差距較大，還需要提供相應(yīng)的金額培養(yǎng)，如果所培訓(xùn)的管理人員可以更好地促進該連鎖經(jīng)營機構(gòu)的發(fā)展，則需要該連鎖機構(gòu)為培訓(xùn)方提供額外收益的10%～20%。因此，交換模式不僅可以增加連鎖經(jīng)營機構(gòu)的交流與溝通，而且還可以有效提高連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才綜合素質(zhì)水平。
2.2定期模式。
定期模式通常是指階段性培養(yǎng)，根據(jù)實際情況來對培訓(xùn)內(nèi)容進行科學(xué)、合理的設(shè)計，一般分為5個階段進行培養(yǎng)。第一階段:對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)知識進行吸收和鞏固，從而對其有個系統(tǒng)化、完整化的了解，在大腦中構(gòu)建連鎖經(jīng)營管理知識框架，以確保連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才在該階段能夠?qū)?jīng)營管理的基本技術(shù)、基本技巧及基本操作等有個全面的了解和掌握，并為管理人員提供一定短時間的實踐操作，有效提高管理人員對所學(xué)知識的應(yīng)用效率;第二階段:注重對各個方面的操作技術(shù)和專業(yè)性的經(jīng)營操作進行培訓(xùn)，主要包括管理的方案制定、管理的流程、管理的內(nèi)容、管理的注意事項、管理的重點等，并注重對管理技巧的傳授，有效提高高職學(xué)生的管理能力水平;第三階段:對連鎖經(jīng)營管理新研究內(nèi)容進行培訓(xùn)，主要包括新技術(shù)、新知識和新方法，保證每一位管理人員都可以更好地滿足新時代背景下連鎖經(jīng)營管理的基本要求，從而使管理人員能夠有效應(yīng)對更為細(xì)節(jié)、更為復(fù)雜的問題，有效提高管理人員的能力水平，提高連鎖經(jīng)營管理的整體質(zhì)量;第四階段:綜合性培訓(xùn)，主要是對各種管理成功的案例進行展示和講解，并引導(dǎo)和鼓勵管理人員對案例進行分析;第五階段:對管理人員進行測試，以實踐效果作為評價的`關(guān)鍵指標(biāo)，根據(jù)測試結(jié)果來判定其是否勝任連鎖經(jīng)營管理工作。
2.3頂崗實習(xí)培養(yǎng)模式。
該模式通常是指高職學(xué)生在完成大部分專業(yè)課、基礎(chǔ)文化課及校內(nèi)實驗實訓(xùn)課后從事校外實踐性教學(xué)的培養(yǎng)模式。實際上，通過頂崗實習(xí)培訓(xùn)模式，可以使學(xué)生的實踐經(jīng)驗和技能得到有效的提升，為了確保頂崗實習(xí)培養(yǎng)模式的順利進行，則需要高職院校盡可能實現(xiàn)與企事業(yè)單位開展“零距離”培養(yǎng)模式，通過為學(xué)生提供頂崗實習(xí)，可以使他們親身體驗連鎖經(jīng)營管理工作的基本流程，親自體驗企業(yè)文化、企業(yè)的管理要求等，更好地檢驗自己對課堂教學(xué)內(nèi)容的了解和掌握程度。頂崗實習(xí)結(jié)束后，學(xué)生可以根據(jù)自己在實踐過程中所存在的缺陷和不足進行彌補，更好地提高學(xué)生對該知識的了解和掌握。同時，頂崗實習(xí)培養(yǎng)模式還可以培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞精神，提高學(xué)生的責(zé)任意識和職業(yè)意識。此外，頂崗實習(xí)培養(yǎng)模式還能夠使學(xué)生注意相關(guān)工作細(xì)節(jié)，更好地提高高職學(xué)生的連鎖經(jīng)營管理工作水平，使他們更好地勝任連鎖經(jīng)營管理工作。
連鎖經(jīng)營管理論文題目篇十四
摘要：實訓(xùn)體系建設(shè)是高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)教學(xué)體系中重要一環(huán)，是能否培養(yǎng)高技能型連鎖經(jīng)營類人才的關(guān)鍵。本文從連鎖經(jīng)營管理專業(yè)目前實訓(xùn)體系現(xiàn)狀入手，分析不足，并提出今后結(jié)合專業(yè)發(fā)展需求的實訓(xùn)體系建設(shè)思路。
連鎖經(jīng)營管理專業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展，大部分已經(jīng)構(gòu)建起校內(nèi)專業(yè)實訓(xùn)室，校外以校企合作單位為基礎(chǔ)的頂崗實習(xí)。在這種體系下，高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)整體教學(xué)思路主要是在校內(nèi)課堂上講授專業(yè)知識理論，通過校內(nèi)專業(yè)實訓(xùn)室模擬連鎖企業(yè)信息化系統(tǒng)，商業(yè)策劃營銷，客戶服務(wù)等實踐教學(xué)使學(xué)生掌握一定連鎖企業(yè)經(jīng)營技能，最后在校外連鎖企業(yè)進行頂崗實習(xí)，積累實際經(jīng)營經(jīng)驗，鞏固并提升各項能力，進而使學(xué)生具備一定連鎖企業(yè)經(jīng)營的管理能力，溝通能力和抗壓能力。整個實訓(xùn)體系是在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)發(fā)展建設(shè)中，通過不斷實踐、特別是校企合作的深入開展中逐步構(gòu)建起來。在最初的運用時期，相對于純粹的理論教學(xué)，融入了模擬經(jīng)營、軟件操作，實體企業(yè)實踐的實訓(xùn)體系大大提升了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，并促使了各項專業(yè)技能掌握度的提高，但隨著商業(yè)零售發(fā)展的變革，學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)需求的變化，現(xiàn)有的實訓(xùn)體系出現(xiàn)了一些不足之處。
二、不足之處。
（一）校內(nèi)實訓(xùn)室結(jié)構(gòu)單一。
目前，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)室主要有兩個基本大類。第一類是機房，通過軟件模擬連鎖經(jīng)營整個流程，或者細(xì)化某一環(huán)節(jié)，比如倉儲物流，門店開發(fā)。大部分學(xué)校現(xiàn)階段多使用軟件公司開發(fā)的軟件來進行實訓(xùn)，能很好彌補單純理論教學(xué)的不足之處。但這種軟件系統(tǒng)與真實企業(yè)所用內(nèi)部系統(tǒng)存在一定差距，最大的不足表現(xiàn)在數(shù)據(jù)都是虛構(gòu)，不能反映現(xiàn)實經(jīng)濟運行現(xiàn)狀。第二類是仿真經(jīng)營環(huán)境，通過教室內(nèi)部設(shè)計布置，構(gòu)建一個仿真經(jīng)營環(huán)境，大部分以超市貨架，收銀機為主。這類實訓(xùn)室能讓學(xué)生動手實操，掌握收銀機，門店布局，商品陳列，商品促銷等技能，但如果僅限于模擬超市就顯得過于單一。
（二）實訓(xùn)體系缺乏對綜合經(jīng)營能力的培養(yǎng)。
連鎖企業(yè)在開展經(jīng)營活動過程中，需要各類經(jīng)營管理知識，如金融、會計、營銷、物流、英語等，目前現(xiàn)有的連鎖專業(yè)實訓(xùn)體系更注重“?！?，突出連鎖經(jīng)營特色，而在“廣”上面就略顯薄弱了。連鎖企業(yè)融資，門店財務(wù)報表制作，營銷方案設(shè)計，物流路線規(guī)劃，商業(yè)接待口語等技能的.培養(yǎng)大部分只能依托課堂理論教學(xué)，無法通過現(xiàn)有實訓(xùn)室去開展。因此造成學(xué)生崗位基礎(chǔ)技能十分扎實，但一旦面對管理崗位中需處理的各類問題時缺乏方法、技能和經(jīng)驗。
（三）校園商業(yè)環(huán)境利用度不高。
校園是一個小型商業(yè)環(huán)境，大部分學(xué)校習(xí)慣于交給社會商業(yè)機構(gòu)去滿足師生對商品、服務(wù)的需求。另一方面，作為今后從事零售業(yè)，服務(wù)業(yè)的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生則在努力尋找社會實習(xí)實踐的機會。在“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”的時代，如能利用校園商業(yè)環(huán)境鼓勵連鎖專業(yè)學(xué)生利用專業(yè)知識、技能服務(wù)校園師生，對提高學(xué)生就業(yè)力、創(chuàng)新力都具有極大積極效應(yīng)?，F(xiàn)階段，高職院校鼓勵學(xué)生在學(xué)習(xí)階段大膽創(chuàng)業(yè)，也積極提供一系列支持，但在具體操作上仍需設(shè)計和完善。
（四）校外頂崗實習(xí)不夠多樣性。
校外合作企業(yè)頂崗實習(xí)是高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)提高學(xué)生實踐技能的有效途徑。通過企業(yè)、學(xué)生雙方反映，校外頂崗實習(xí)一方面提升了學(xué)生專業(yè)能力，另一方面也為企業(yè)帶來大量可塑的人才。不過在實踐過程中，頂崗實習(xí)也存在一定程度的單一性，主要包括實習(xí)單位業(yè)態(tài)單一性，多為超市或大型物流企業(yè)；崗位單一，多為基層崗位，輪崗機會少；工作內(nèi)容單一，多為重復(fù)性工作，操作簡單。這些單一性往往會影響學(xué)生頂崗實習(xí)階段的學(xué)習(xí)和工作的積極性，進而對專業(yè)發(fā)展前景產(chǎn)生負(fù)面印象。
（一）結(jié)合自身教學(xué)需求開發(fā)實訓(xùn)軟件。
在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)實訓(xùn)軟件使用上，要以直接購買轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)合自我需求的軟件開發(fā)，當(dāng)然這里首先要選擇一個軟件公司進行合作。至于實訓(xùn)內(nèi)容開發(fā)則可以重點突出以下幾個方面，一是與連鎖企業(yè)合作，運用真實數(shù)據(jù)開發(fā)軟件，突出與現(xiàn)實經(jīng)濟的融合；二是結(jié)合今后學(xué)生就業(yè)區(qū)域，開發(fā)貼近區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展特點軟件；三是與其他相關(guān)專業(yè)互融互通，如連鎖企業(yè)財務(wù)軟件，連鎖企業(yè)營銷軟件等。無論何種方式，關(guān)鍵是在現(xiàn)有人才培養(yǎng)目標(biāo)的基礎(chǔ)上，合理選擇教學(xué)內(nèi)容，有效開發(fā)實用性軟件。
（二）貼合本專業(yè)特色的校園零售環(huán)境構(gòu)建。
校園零售環(huán)境構(gòu)建可以通過兩個方面實現(xiàn)，一方面校園商業(yè)向?qū)W生開發(fā)，鼓勵學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，開展開店，營銷，策劃等工作，獲得商業(yè)零售活動經(jīng)驗，提升商業(yè)經(jīng)營管理綜合能力；另一方面，通過專業(yè)商業(yè)活動競賽，培訓(xùn)學(xué)生商業(yè)經(jīng)營技能。其實，很多學(xué)校都開展過創(chuàng)業(yè)大賽，但只局限在構(gòu)思階段。今后應(yīng)開展更多具體的商業(yè)活動競賽，如門店布局設(shè)計大賽，節(jié)假日促銷方案大賽等，將具體經(jīng)營活動也融入到大賽中，鼓勵學(xué)生行動起來，實踐自己所學(xué)。
（三）基于校企合作的多業(yè)態(tài)、全方位頂崗實習(xí)。
校企合作一直是連鎖經(jīng)營管理專業(yè)建設(shè)發(fā)展的基礎(chǔ)，未來應(yīng)更加深入，全面的進行。在頂崗實習(xí)上，校企合作要實現(xiàn)幾個方向的改革。首先，合作企業(yè)要實現(xiàn)多業(yè)態(tài)，多類型，不再局限于超市、物流企業(yè)，多與便利店、專業(yè)店等創(chuàng)新型業(yè)態(tài)合作。其次，崗位多樣性，在提升學(xué)生綜合能力的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)多崗位輪崗實習(xí)；再次，內(nèi)容豐富性，不再局限于基礎(chǔ)操作，鼓勵學(xué)生參與促銷方案設(shè)計類策劃性工作內(nèi)容；最后，專業(yè)教師與企業(yè)實習(xí)指導(dǎo)人員加強溝通與合作，提高頂崗實習(xí)設(shè)計、實施過程中的效果。
參考文獻：
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連鎖經(jīng)營管理論文題目篇十五
連鎖經(jīng)營是一種現(xiàn)代化的商業(yè)經(jīng)營形式和組織形式，它是通過對若干零售企業(yè)實行集中采購、分散銷售、規(guī)范化經(jīng)營，從而實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟效益的一種現(xiàn)代流通方式，主要有直營連鎖、特許連鎖、自由連鎖等類型，實行統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一經(jīng)營方針、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范和統(tǒng)一銷售價格等是連鎖經(jīng)營的基本規(guī)范和內(nèi)在要求。連鎖經(jīng)營業(yè)最早產(chǎn)生于美國，而后逐漸在歐洲和日本發(fā)展起來，己具有130多年的歷史，因其具有市場范圍廣，知名度高，成本低等優(yōu)點成為世界上一種流行的零售組織形式，被稱為第三次零售革命，在發(fā)達(dá)國家零售市場占到60%以上，十分普遍.我國從二十世紀(jì)九十年代開始加快發(fā)展步伐，到全國連鎖經(jīng)營企業(yè)百強銷售額2465億元，占社會消費品零售品零售總額6%。上海、北京、廣東、江蘇等省市連鎖經(jīng)營發(fā)展較快，20上海連鎖經(jīng)營銷售額占社會消費品零售額的比重達(dá)30%，北京達(dá)18%。
福建省連鎖經(jīng)營自以來發(fā)展較快，特別是近年來，國內(nèi)外連鎖經(jīng)營企業(yè)紛紛在我省開辦連鎖企業(yè)，沃爾瑪、麥德龍、好又多、永輝、國美、聯(lián)華、永樂、三聯(lián)四處開花。到目前為止，我省共有各類限額以上連鎖零售企業(yè)、餐飲企業(yè)67家，所轄的門店數(shù)為664家，銷售額55億元，占全省限額以上批零、餐飲業(yè)23%，年銷售總額62億元，占全省社會消費品零售總額3.73%，每個連鎖總店平均擁有門店數(shù)量在10家左右，年銷售額上億元的有9家，連鎖門店有80%以上與總部在同一城市，省內(nèi)跨地區(qū)的有58個門店，跨省的有26個門店。21世紀(jì)是‘連鎖的世紀(jì)”，國家經(jīng)貿(mào)委在“十五”規(guī)劃中明確提出將連鎖經(jīng)營作為現(xiàn)代流通業(yè)的發(fā)展方向，福建省也提出今后五年連鎖經(jīng)營的發(fā)展規(guī)劃，連鎖企業(yè)將在商業(yè)、服務(wù)業(yè)中占主體地位，連鎖企業(yè)的超常規(guī)發(fā)展對人才提出迫切的需求，需要更多掌握現(xiàn)代技能的連鎖經(jīng)營管理人才，本文就高職連鎖經(jīng)營管理人才培養(yǎng)模式進行以下粗淺的探討。
高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代化、國際化連鎖企業(yè)發(fā)展需要，掌握連鎖經(jīng)營的基本原理、熟悉連鎖企業(yè)購銷存業(yè)務(wù)流程和人、財、物、信息等方面管理的基本知識和技術(shù)，具有良好的英語和計算機應(yīng)用能力，具有良好的職業(yè)道德和公共關(guān)系協(xié)調(diào)能力的連鎖經(jīng)營管理高級應(yīng)用型人才。學(xué)生畢業(yè)后，能勝任連鎖企業(yè)總部各管理崗位、連鎖企業(yè)配送中心管理崗位、連鎖門店管理、折扣店、便利店、連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)管理等崗位的工作。
連鎖經(jīng)營管理專業(yè)屬于工商管理類，高職學(xué)生在專業(yè)教育方向應(yīng)該突出素質(zhì)培養(yǎng)和能力訓(xùn)練，應(yīng)當(dāng)以職業(yè)分析為基礎(chǔ)，以從業(yè)技能訓(xùn)練為核心，堅持理論與實踐相結(jié)合，學(xué)校教學(xué)與企業(yè)技能訓(xùn)練相結(jié)合的原則，突出基礎(chǔ)理論知識應(yīng)用與實踐能力的培養(yǎng)。使學(xué)生獲得從事職業(yè)所必備的知識、技能等綜合素質(zhì)和能力，增強就業(yè)的針對性，同時了解市場環(huán)境、企業(yè)運作、管理模式等實際問題，為畢業(yè)上崗做好準(zhǔn)備。高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的畢業(yè)生應(yīng)當(dāng)具備良好的職業(yè)道德，責(zé)任心強，工作愛崗敬業(yè)，團結(jié)合作，有良好的團隊精神。具有較強的動手能力，分析問題解決問題的能力，具有創(chuàng)新精神和學(xué)習(xí)能力。按基礎(chǔ)理論知識適度、技術(shù)應(yīng)用能力強、知識面較寬、素質(zhì)高的特點，以“應(yīng)用”為主要特征構(gòu)建課程和教學(xué)體系，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生要安排專業(yè)認(rèn)識實習(xí)、超市實習(xí)、物流管理系統(tǒng)軟件實習(xí)，同時與校外企業(yè)積極聯(lián)系，建立穩(wěn)定的實訓(xùn)基地，提高學(xué)生的職業(yè)技能和動手能力，培養(yǎng)適應(yīng)社會發(fā)展需要的第一線的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。
連鎖經(jīng)營管理不是理論型職業(yè)，是操作型職業(yè)或應(yīng)用型職業(yè)。在理論體系引導(dǎo)下提高學(xué)生的操作能力是該職業(yè)教育的特點。因此謂理論學(xué)習(xí)'實踐培訓(xùn)和實習(xí)結(jié)合為一體，這樣的人才培養(yǎng)模式，不會枯燥無味，不會高深莫測，符合職業(yè)教育的規(guī)律和高級職業(yè)人才的發(fā)展規(guī)律。專業(yè)建設(shè)要轉(zhuǎn)變教育思想觀念為先導(dǎo)，明確專業(yè)建設(shè)的目標(biāo)和指導(dǎo)思想。專業(yè)建設(shè)根據(jù)福建經(jīng)濟建設(shè)的實際，確定專業(yè)教學(xué)改革的目標(biāo)，構(gòu)建起以技術(shù)應(yīng)用能力和基本素質(zhì)為主線的人才培養(yǎng)模式，建成特色鮮明的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)，以與行業(yè)、企業(yè)乃至人才市場、勞動力市場的密切聯(lián)系為中心，以信息化帶動專業(yè)建設(shè)現(xiàn)代化，以國際化促進專業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化，全面提高教育質(zhì)量，達(dá)到人才培養(yǎng)模式的改革與創(chuàng)新，以主動適應(yīng)行業(yè)、產(chǎn)業(yè)對本專業(yè)人才的需求，為福建經(jīng)濟建設(shè)服務(wù)。連鎖經(jīng)營管理專業(yè)建設(shè)在起點上就要與世界先進的連鎖理論與實踐接軌，由于連鎖企業(yè)本身科技含量較高，包括物流配送、采購技術(shù)、信息技術(shù)科技含量較高的內(nèi)容，需要較多的課程模擬實訓(xùn)。
專業(yè)教學(xué)要以培養(yǎng)綜合素質(zhì)和技術(shù)應(yīng)用能力為主線，專業(yè)的教學(xué)要以適應(yīng)行業(yè)、產(chǎn)業(yè)對人才的需求為出發(fā)點，以構(gòu)建高等技術(shù)應(yīng)用型人才的知識、能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)，并建立相應(yīng)的理論教學(xué)、實踐教學(xué)體系為教改的重點。以探索有效的產(chǎn)學(xué)結(jié)合運行機制為特色，以加強教學(xué)基本建設(shè)、雙師型隊伍建設(shè)、教材建設(shè)、實訓(xùn)基地建設(shè)和質(zhì)量保證監(jiān)控體系為保證；以改革教學(xué)方法、手段為突破口。強調(diào)高新技術(shù)、信息技術(shù)對專業(yè)教改的滲透，加強專業(yè)法規(guī)、慣例和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與國際接軌的探索，以提升專業(yè)教改的水平。連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的二級支撐平臺是經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)及計算機應(yīng)用等課程，因此要把課程按邏輯關(guān)系整合成知識模塊，形成網(wǎng)絡(luò)狀的課程體系，按照“大平臺，小模塊”的模式組建教學(xué)模式。高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)由公共必修課、專業(yè)必修課、專業(yè)選修課、公共選修課、實踐教學(xué)五大模塊組成.高職連鎖管理專業(yè)的.畢業(yè)生應(yīng)具備以下能力：1.連鎖商店經(jīng)營管理和策劃能力，2.商品流通組織和管理能力，3.商業(yè)英語的使用能力；4.掌握計算機操作和應(yīng)用技術(shù)，熟練使用物流管理軟件，具有連鎖商店信息系統(tǒng)操作維護能力。5.較強的語言文字表達(dá)能力和處理公共關(guān)系的能力。6.具有從事連鎖企業(yè)會計核算、理財能力。7.商品包裝和展示能力，8.商場定位、開拓及營銷能力。
要制定可行的專業(yè)教學(xué)計劃，制定可行的專業(yè)主干課程、教學(xué)大綱和實訓(xùn)教學(xué)大綱，制定師資隊伍建設(shè)規(guī)劃、教材建設(shè)規(guī)劃、實踐實訓(xùn)基地建設(shè)規(guī)劃和教改經(jīng)費投入、使用計劃，保證人才培養(yǎng)目標(biāo)的實現(xiàn)。要成立專業(yè)教學(xué)改革領(lǐng)導(dǎo)小組，建立由企業(yè)界人士參加的專業(yè)指導(dǎo)委員會，制定相應(yīng)的配套政策和規(guī)章制度，確定經(jīng)費投入、使用計劃，配備適應(yīng)現(xiàn)時教學(xué)需要的師資，老師要有較強的教學(xué)研宄能力，可以積極與連鎖集團聯(lián)系，聘請他們的專家擔(dān)任專業(yè)指導(dǎo)委員會的委員，對專業(yè)設(shè)置的教學(xué)計劃課程體系進行指導(dǎo)，同時，與他們進行合作，建立實訓(xùn)基地，安排學(xué)生實習(xí)等事宜，加強連鎖經(jīng)營管理人才‘雙證書”的考證工作，除了獲得高職畢業(yè)證書之外，還要取得國家勞動與社會保障部‘營銷員、推銷員”職業(yè)資格證書，福建省非計算機專業(yè)一級考試證書，高等學(xué)校英語應(yīng)用能力考試b級證書，pos操作證書等等，為就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)?？梢栽趯W(xué)校內(nèi)建立商貿(mào)中心，以實訓(xùn)和教學(xué)結(jié)合為一體，通過學(xué)生的模擬實訓(xùn)，可以收到事半功倍的效果。
與其他高職教育的專業(yè)相比，我們認(rèn)為，福建省高職連鎖經(jīng)營管理人才培養(yǎng)應(yīng)當(dāng)具備以下的特色：
1、連鎖經(jīng)營管理專業(yè)建設(shè)要突出行業(yè)背景?服務(wù)于福建經(jīng)濟建設(shè)的需要。今后福建省連鎖經(jīng)營從傳統(tǒng)零售業(yè)、餐飲業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)多個專業(yè)領(lǐng)域滲透，一是在石化、煙草、農(nóng)資、家電、家具、服裝、食品、醫(yī)藥、電信、裝飾材料、電力物資、圖書報刊、音像制品、汽車汽配等零售行業(yè)中，推行連鎖經(jīng)營；二是在旅店、洗滌、美發(fā)、照相、維修等傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)和旅游、快運、軟件開發(fā)、商品租賃、教育培訓(xùn)、家庭服務(wù)、娛樂健身、房地產(chǎn)中介等新興服務(wù)領(lǐng)域中推廣連鎖經(jīng)營；三是鼓勵工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)利用、整合自己的銷售渠道、經(jīng)營網(wǎng)點或與流通企業(yè)聯(lián)合，發(fā)展連鎖經(jīng)營；四是加快餐飲業(yè)連鎖特別是中式快餐連鎖店的發(fā)展，提高傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的整體水平。在地區(qū)布局上，重點發(fā)展沿海城市及設(shè)區(qū)市所在城市的連鎖企業(yè)，支持優(yōu)勢連鎖企業(yè)加快向城市社區(qū)、郊區(qū)、小城鎮(zhèn)和沿海發(fā)達(dá)鄉(xiāng)村擴張，支持發(fā)展跨地區(qū)連鎖經(jīng)營。
在形式上，鼓勵企業(yè)充分利用社會商業(yè)資源，發(fā)揮自身優(yōu)勢，積極探索特許經(jīng)營的發(fā)展模式。在完善直營連鎖的基礎(chǔ)上，鼓勵特色突出、具有知名品牌的連鎖企業(yè)、老字號企業(yè)，運用商品、商號、配送、經(jīng)營管理等優(yōu)勢，發(fā)展特許經(jīng)營和專業(yè)連鎖，整合社會資源；支持中小門店按照特許經(jīng)營、自由連鎖等方式，與大型連鎖企業(yè)、物流配送企業(yè)合資合作，聯(lián)合聯(lián)手，提高連鎖商業(yè)的組織化程度。在業(yè)務(wù)重點上，堅持以“為民、便民、利民”為指導(dǎo)思想，進一步促進業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)的合理化和多樣化。以中等收入的工薪階層為主體顧客，以滿足人民群眾基本生活需求為經(jīng)營宗旨，以大眾化生活用品和“菜籃子”食品為主體商品，積極推進與人民群眾生活密切相關(guān)的食品超市的發(fā)展，努力提高生鮮食品經(jīng)營比重。大力發(fā)展以社區(qū)為中心、具有多項服務(wù)功能的連鎖便利店，探索便利店在不同地區(qū)的經(jīng)營內(nèi)容和發(fā)展模式。推進傳統(tǒng)百貨店向現(xiàn)代化大型綜合超市、購物中心等業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型和功能創(chuàng)新，并利用連鎖經(jīng)營進行改造。大力發(fā)展連鎖專業(yè)店和專賣店，使之成為開拓閩貨市場的新形式。在技改重點上，一是建設(shè)和改造連鎖企業(yè)的物流配送中心，采用先進物流配送技術(shù)，提高管理水平和配送能力。連鎖企業(yè)逐步建設(shè)自己的配送中心，并逐步發(fā)展向社會零售商業(yè)配送。二是實施連鎖企業(yè)管理信息化，發(fā)展電子商務(wù)。連鎖企業(yè)從實際出發(fā)，分步驟實施總部、配送中心和門店的管理信息化，并與供應(yīng)廠商和顧客連網(wǎng)，建立供應(yīng)鏈信息網(wǎng)絡(luò)，不斷提高企業(yè)經(jīng)營管理水平。從福建省今后連鎖企業(yè)的發(fā)展趨勢來看，高職連鎖經(jīng)營管理人才培養(yǎng)模式要充分認(rèn)識到上述大背景，以福建省連鎖行業(yè)發(fā)展的重點作為高職連鎖經(jīng)營管理人才培養(yǎng)的方向。
2、進一步加強“訂單式’人才的培養(yǎng)。
工作。連鎖經(jīng)營管理人才在今后有大量的需求，根據(jù)“好又多”商場的統(tǒng)計資料，每開一個大賣場，需要600名左右的員工，工種多達(dá)40多種，企業(yè)預(yù)測當(dāng)發(fā)展到200個分店的時候，三分之二的門店店長以及主要干部都要實現(xiàn)本土化，為了建立一支后續(xù)干部隊伍，以保障企業(yè)良好的發(fā)展勢頭，以上海市為例，“好又多”向上海商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院開出了“訂單”，要求自起，每年向他們輸送一定數(shù)量的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)畢業(yè)生。在實施“訂單”的過程中，學(xué)院建立了連鎖經(jīng)營管理專業(yè)建設(shè)委員會，“好又多”的人事部經(jīng)理和一些高級技術(shù)、管理人員是這個委員會的成員，直接參與連鎖專業(yè)教學(xué)計劃的制定，“好又多”的各個大賣場是學(xué)生學(xué)習(xí)、實習(xí)、實訓(xùn)的基地，只要組織得好，可以做一個很好的員工，更重要的是，連鎖企業(yè)可以從中挑選一些他所需要的將來的骨干。因此我們從中可以得到啟示，可以采取同樣的措施，做好“訂單式”人才的培養(yǎng)工作。
連鎖經(jīng)營管理論文題目篇十六
教育不僅要重視學(xué)生的專業(yè)知識和理論體系的教育，而且要關(guān)注學(xué)生的實踐技能和應(yīng)用能力的培養(yǎng)。實踐性課程開展和實施的好壞成為衡量法學(xué)教育質(zhì)量的重要指標(biāo)。因此，加強對我國高校法學(xué)實踐教學(xué)的研究，探索一種切實可行、科學(xué)有效的法學(xué)實踐教學(xué)體系成為法學(xué)教育的重要課題。
1.課程教學(xué)與實踐教學(xué)相結(jié)合。中國地質(zhì)大學(xué)(武漢)法學(xué)專業(yè)四年制的學(xué)習(xí)過程中，實踐教學(xué)穿插在課程教學(xué)之中列入了教學(xué)計劃。實踐教學(xué)內(nèi)容主要分為兩大部分：一部分是大學(xué)二年級暑假期間，學(xué)校組織學(xué)生在法院、檢察院系統(tǒng)參與法律實務(wù)的見習(xí)與實習(xí)。例如在湖北省秭歸實習(xí)基地建立的以秭歸縣人民法院、毛坪鎮(zhèn)人民法院等地構(gòu)成的法學(xué)專業(yè)實習(xí)網(wǎng)絡(luò)。另一部分是在進行完大學(xué)三年級的知識學(xué)習(xí)后，可以通過學(xué)校組織指定或者學(xué)生在戶籍所在地自行聯(lián)系與專業(yè)相關(guān)的單位進行畢業(yè)實習(xí)。
2.課程教學(xué)與實踐模擬相結(jié)合。在中國地質(zhì)大學(xué)(武漢)法學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)過程中，除去進行課堂理論學(xué)習(xí)之外，還相應(yīng)配置了模擬法庭的相關(guān)實踐課程，包括：刑事模擬法庭、民事模擬法庭以及行政模擬法庭。法學(xué)專業(yè)學(xué)生可以自行選擇自己感興趣的角色，專業(yè)老師所扮演的角色只是當(dāng)學(xué)生出現(xiàn)專業(yè)困惑或者原則性錯誤的時候予以一定的指導(dǎo)和改正，最后以一場學(xué)生自己參與主導(dǎo)的模擬法庭作為課程結(jié)束報告，由專業(yè)老師給出得分與評價。學(xué)校新近購置安裝了“法律診所軟件”、“訴訟代理實務(wù)軟件”，為法律實踐提供了師生交互的網(wǎng)絡(luò)平臺，學(xué)生可以分小組、分步驟模擬完成法律實踐。
3.課程講授與自主學(xué)習(xí)相結(jié)合。在法學(xué)實習(xí)實踐過程中，學(xué)生在實務(wù)部門指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，主動發(fā)現(xiàn)問題、嘗試解決問題，教師再給予點評與指導(dǎo)。即使是在課程學(xué)習(xí)中，專業(yè)課老師進行課堂教學(xué)與講解之后，學(xué)生獨立自主去圖書館等相應(yīng)資料收集機構(gòu)對所學(xué)知識進行補充與整理。學(xué)習(xí)過程中，專業(yè)教師會將小組學(xué)習(xí)與寫作加入至課堂學(xué)習(xí)過程中，其形式也是多種多樣的。例如，以小組為單位針對某個課堂上遇到的專業(yè)問題進行深入研究，小組成員在課堂上以幻燈片或者報告的形式進行匯報討論，鍛煉學(xué)生自身收集知識與理論以及同學(xué)之間溝通交流的能力。
1.實踐教學(xué)的理念不夠明晰。教學(xué)理念的缺乏，直接影響到教師實踐教學(xué)能力及其質(zhì)量的高低，關(guān)乎人才培養(yǎng)質(zhì)量的高低。目前我國從事法學(xué)教學(xué)的教師多數(shù)是從學(xué)校到學(xué)校，雖然具有扎實的法學(xué)理論基礎(chǔ)，但沒有從事過具體的司法實務(wù)工作，缺乏司法實踐經(jīng)驗，實踐教學(xué)往往是“紙上談兵”，需要加強教師實踐知識的儲備。理想的法學(xué)教師，應(yīng)該具有扎實的法學(xué)理論功底和相應(yīng)司法實踐經(jīng)驗，能夠駕馭和解決法律實踐中出現(xiàn)的問題，有效指導(dǎo)學(xué)生的法律實踐活動。
2.實踐教學(xué)缺乏統(tǒng)籌安排。中國地質(zhì)大學(xué)(武漢)法學(xué)本科實踐教學(xué)依托的平臺主要包括實習(xí)基地、模擬法庭、國土資源法律評價工程實驗室、法律診所等。實習(xí)基地、模擬法庭在20世紀(jì)末法學(xué)本科專業(yè)開辦以來就已隨之建成。底，中國地質(zhì)大學(xué)(武漢)正式啟動“國土資源法律評價工程實驗室”建設(shè)，該實驗室于2月被批準(zhǔn)為國土資源部重點實驗室，著力探析國土資源管理工作所面臨的重大法律問題。學(xué)校于12月建成法律診所，旨在培養(yǎng)學(xué)生的洞察力、學(xué)習(xí)態(tài)度、職業(yè)技巧和責(zé)任感。由于中國地質(zhì)大學(xué)(武漢)實習(xí)基地、模擬法庭、國土資源法律評價實驗室、法律診所建成的時間先后不一，有其逐步發(fā)展與完善的過程，其作用的發(fā)揮也表現(xiàn)為各自為政，還缺乏相互支撐、體系化運行。
3.實踐教學(xué)的特色不夠凝練。中國地質(zhì)大學(xué)(武漢)作為行業(yè)特色型大學(xué)在實踐教學(xué)方面有自身特點：一是實踐教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)行業(yè)發(fā)展所需的專業(yè)人才，強調(diào)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，實踐課程的設(shè)置上更加重視應(yīng)用性與專業(yè)性，為學(xué)生進入相關(guān)行業(yè)就業(yè)或創(chuàng)業(yè)做準(zhǔn)備。二是行業(yè)特色型大學(xué)開展實踐教學(xué)，旨在把學(xué)校優(yōu)勢資源和力量運用到與行業(yè)相關(guān)的實踐教學(xué)中，并不斷加強學(xué)校的學(xué)科建設(shè)，從而不斷擴大它在行業(yè)學(xué)科中的地位和優(yōu)勢。三是行業(yè)特色研究型大學(xué)多數(shù)與行業(yè)之間具有與生俱來的聯(lián)系，與相關(guān)行業(yè)也具有密切的互動傳統(tǒng)及優(yōu)勢，始終恪守為行業(yè)服務(wù)的辦學(xué)宗旨。[1]目前，中國地質(zhì)大學(xué)(武漢)法學(xué)實踐教學(xué)雖然圍繞行業(yè)特色開始探索，但實踐教學(xué)的特色還不夠凝練，不利于提升學(xué)校實踐教學(xué)的影響力、競爭力。
中國地質(zhì)大學(xué)(武漢)有資源環(huán)境特色的專業(yè)優(yōu)勢，應(yīng)在法學(xué)人才培養(yǎng)過程中體現(xiàn)出環(huán)境與資源保護法學(xué)的理論性和實用性，培養(yǎng)學(xué)生處理環(huán)境與資源糾紛的能力，建立起有資源環(huán)境特色的實踐教學(xué)體系。
1.資源環(huán)境特色法學(xué)案例教學(xué)。在中國地質(zhì)大學(xué)(武漢)的法學(xué)案例教學(xué)課中，通過與司法實務(wù)部門合作，實現(xiàn)案例檔案的共享機制;參考國外環(huán)境法領(lǐng)域的經(jīng)典案例;借鑒國內(nèi)權(quán)威的環(huán)境法案例教材等渠道，教師提供精選的具有專業(yè)性、時效性、疑難性、爭議性的案例。通過教師對案例的'講述，引導(dǎo)學(xué)生對案例的分析和研究，生動形象地解釋法律內(nèi)容，深刻揭示其法理內(nèi)涵，實現(xiàn)理論與實踐的結(jié)合。案例教學(xué)法有教師講解、答疑，學(xué)生討論、辯論，可以迅速形成活躍的氣氛，學(xué)生置身于這樣氛圍中極易激發(fā)創(chuàng)造力，學(xué)生在教師指導(dǎo)、啟發(fā)下運用多種不同的形式對案例所提供的材料與問題進行獨立思考，然后進一步分析研究、提出自己的見解、做出判斷和決策，實現(xiàn)學(xué)習(xí)與創(chuàng)新的結(jié)合。
2.資源環(huán)境特色的模擬法庭教學(xué)。中國地質(zhì)大學(xué)(武漢)將模擬法庭作為法學(xué)專業(yè)的一門專業(yè)課程來建設(shè)，制訂詳細(xì)的專業(yè)培養(yǎng)計劃，明確規(guī)定實踐課程開設(shè)的學(xué)期和次數(shù)，引進和建設(shè)一批實用的教學(xué)課件，配備實踐經(jīng)驗和實踐操作能力強的指導(dǎo)教師，可以在大學(xué)本科階段針對不同年級、不同課程開設(shè)模擬法庭課程。首先，收集和撰寫模擬法庭案例，應(yīng)緊扣我國環(huán)境與資源保護法理論研究的兩大主題——市場化和可持續(xù)發(fā)展。
同時，關(guān)注社會熱點問題，例如案例排污權(quán)交易的理論與制度創(chuàng)新、公害民事侵權(quán)救濟中行政主管部門的職責(zé)、舉證責(zé)任倒置和因果關(guān)系推定的公平適用的法理基礎(chǔ)等。案例準(zhǔn)備好之后，應(yīng)根據(jù)案情將學(xué)生分為審判組、原告組和被告組，分組后，學(xué)生可以根據(jù)各個組在案件進行中的功能自行分配角色。環(huán)境資源領(lǐng)域的利益訴爭焦點往往集中在侵權(quán)行為與危害結(jié)果之間因果關(guān)系的證成上，所以各組學(xué)生在研究討論案情時，教師給予必要的指導(dǎo)。模擬法庭結(jié)束后，指導(dǎo)教師應(yīng)對模擬法庭的全過程做一個總結(jié)，對庭前準(zhǔn)備、庭審上的表現(xiàn)等都要做出點評。
3.資源環(huán)境特色的診所法律教育?！霸\所式”法學(xué)教學(xué)是20世紀(jì)60年代美國法學(xué)院興起的法學(xué)教育方法。[2]中國地質(zhì)大學(xué)(武漢)是一所以地質(zhì)、資源環(huán)境類專業(yè)為優(yōu)勢的綜合性大學(xué)，法律診所教育的課程設(shè)置也要突出資源環(huán)境特色，充分利用學(xué)校優(yōu)勢、法律資源和師生力量，使學(xué)生既擁有一般法律實務(wù)的能力，又具有環(huán)境民事、環(huán)境刑事及環(huán)境行政等實務(wù)方面的能力。在實施診所式法律教學(xué)時，應(yīng)注意以下幾個方面：一是案件的難易程度要適中;二是教師“臨床”指導(dǎo)應(yīng)適時;三是法律診所式評價應(yīng)具激勵性。[3]學(xué)生在學(xué)習(xí)期間，工作分為三個方面：一是安排值班受理相關(guān)咨詢;二是聯(lián)系實踐基地在基地中實施學(xué)習(xí)任務(wù);三是代理法律問題，完成法律代理程序。修完課程，經(jīng)過法律診所教師的考核，合格者可以獲得學(xué)分。
4.資源環(huán)境特色的法學(xué)實踐基地教學(xué)。中國地質(zhì)大學(xué)(武漢)法律人才培養(yǎng)教育有著鮮明的資源環(huán)境特色，它依托學(xué)校地質(zhì)、資源環(huán)境類專業(yè)優(yōu)勢學(xué)科，以培養(yǎng)復(fù)合型、實用型法律人才為目標(biāo)。突出資源環(huán)境優(yōu)勢和特色，以地質(zhì)資源、勘探、工程、環(huán)境企事業(yè)單位開發(fā)為主，積極開拓法學(xué)實習(xí)基地和單位，安排學(xué)生頂崗實習(xí)或見習(xí);聯(lián)絡(luò)公檢法機關(guān)和律師事務(wù)所以及司法服務(wù)單位，為學(xué)生進一步接觸實際案件積累一定經(jīng)驗。利用我校校友會系統(tǒng)的校友聯(lián)絡(luò)信息和已經(jīng)搭建的成熟交流平臺，建設(shè)少數(shù)有規(guī)模的法律碩士實踐基地。
5.資源環(huán)境特色法學(xué)實驗室教學(xué)。在中國地質(zhì)大學(xué)(武漢)內(nèi)部依托地質(zhì)、資源環(huán)境優(yōu)勢學(xué)科尋求結(jié)合點，大力發(fā)揮“國土資源部法律評價工程重點實驗室”的作用，開展實踐教學(xué)，并充實我院法學(xué)學(xué)生的理論水平和背景知識。目前，實驗室已經(jīng)接納了部分本科生和研究生參與立法與執(zhí)法調(diào)查，開展相關(guān)科學(xué)研究，開展國土資源特色的法律實務(wù)實踐，強化學(xué)生對資源環(huán)境法律的理解和操作能力。國土資源法律實地實踐包括實地調(diào)研和實地演練。
實地調(diào)研是由實驗室安排學(xué)生深入基層國土部門進行數(shù)據(jù)采集和調(diào)研，參與式觀察一線法律糾紛的實際發(fā)生狀況，將課堂所學(xué)法律理論知識與法律實踐相結(jié)合，對國土資源法律的實施效果做出有針對性的分析，從而加強學(xué)生對國土資源法律的理解和掌握。實地演練，選擇具有典型性、代表性和啟發(fā)性的國土資源特色案例，并在一定的實地背景下，讓學(xué)生模擬進入國土資源法律實務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生用法律人的眼光去看待和思考問題，并提高學(xué)生思辨能力、創(chuàng)新能力和團隊合作能力。
連鎖經(jīng)營管理論文題目篇十七
［摘要］pbl教學(xué)是一種以問題為中心、學(xué)生為主體的教學(xué)模式。本文在介紹pbl教學(xué)特點的基礎(chǔ)上，提出了在生物工程專業(yè)實驗課程體系中運用pbl教學(xué)模式。本文介紹了pbl教學(xué)模式在生物工程實驗課程體系中的組織實施方法，闡述了pbl教學(xué)模式對生物工程專業(yè)實驗課程教學(xué)的意義，指出了生物工程實驗pbl教學(xué)中存在的問題，并提出了解決方法。
［關(guān)鍵詞］pbl；教學(xué)模式；生物工程；實驗課程。
生物工程是以微生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)和分子生物學(xué)等學(xué)科的理論和技術(shù)為基礎(chǔ)，結(jié)合化工、機械和信息等工程技術(shù)對遺傳物質(zhì)進行操縱，改變生物的性狀，使生物產(chǎn)生對人類有益的代謝產(chǎn)物的一門技術(shù)，主要包括基因工程、酶工程、蛋白質(zhì)工程、發(fā)酵工程以及細(xì)胞工程，是一門應(yīng)用性強的學(xué)科。本校生物工程專業(yè)要求學(xué)生通過大學(xué)四年培養(yǎng)后，具有扎實的生物學(xué)與工程學(xué)方面的理論基礎(chǔ)、具備從事生物工程產(chǎn)品生產(chǎn)、工藝設(shè)計、生產(chǎn)管理、新技術(shù)研究和新產(chǎn)品開發(fā)等方面工作，具有較強實踐能力和創(chuàng)新精神的應(yīng)用型高級工程技術(shù)人才。依據(jù)生物工程學(xué)科的特點及其本科專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能和創(chuàng)新能力是各高等院校的核心競爭力和立足之本。實驗教學(xué)作為本科教學(xué)的重要組成部分，不僅是培養(yǎng)學(xué)生實踐技能的重要手段，也是培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題和創(chuàng)新能力的重要途徑。一直以來，生物工程專業(yè)實驗教學(xué)主要采用以教師為中心的傳統(tǒng)教學(xué)模式，一般由教師事先準(zhǔn)備好實驗所需的試劑和材料，然后學(xué)生依據(jù)相應(yīng)的實驗指導(dǎo)書進行實驗操作，且實驗內(nèi)容設(shè)置大都屬于驗證性、演示性或綜合性實驗，這阻礙了學(xué)生分析問題、解決問題以及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。因此，對生物工程的專業(yè)實驗課教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和手段等進行改革勢在必行。本文針對目前生物工程專業(yè)實驗課程教學(xué)的現(xiàn)狀，將pbl（problem―basedlearning）教學(xué)模式引入到生物工程實驗課程體系的教學(xué)實踐當(dāng)中，以江蘇科技大學(xué)生物技術(shù)學(xué)院為例，探索了pbl教學(xué)模式在生物工程專業(yè)部分實驗課程（包括普通生物學(xué)、生物化學(xué)、生物反應(yīng)工程和生物分離工程）教學(xué)實踐中的組織方式、效果評價和教學(xué)意義，并指出了亟待解決的問題。
一pbl教學(xué)模式簡介。
二生物工程專業(yè)實驗課程體系中pbl教學(xué)的組織實施。
（一）立足本課程內(nèi)容，設(shè)立綜合性問題情景。
針對教學(xué)內(nèi)容設(shè)立綜合性問題情景是pbl教學(xué)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，直接決定著教學(xué)效果。因此，在設(shè)立問題情景時應(yīng)遵循以下原則：1問題的層次性問題設(shè)計一定要有層次，難易結(jié)合，要有一定的梯度性，使學(xué)生在解決問題過程中既能感受到成就感，也能感受到挑戰(zhàn)性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和探索欲。2問題的真實性問題設(shè)計應(yīng)遵循實事求是原則，不能虛擬，應(yīng)與生活實際相關(guān)，培養(yǎng)學(xué)生利用專業(yè)知識分析和解決實際問題的能力。3問題答案的多樣性問題的解決方法應(yīng)具有多種形式，無固定的解決方法和過程，這既能提高學(xué)生思維的靈活性，又能培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維能力；同時，問題答案的多樣性也決定了學(xué)生在解決問題時會涉及到諸多知識內(nèi)容，促使學(xué)生牢固掌握相關(guān)專業(yè)知識。例如，在“分離純化一種蛋白酶”的設(shè)計性實驗中，教師對幾種常用蛋白酶進行簡單介紹，學(xué)生可根據(jù)自己的興趣選擇一種蛋白酶為目標(biāo)物質(zhì)并以此進行相應(yīng)分組，然后教師針對每組分別進行實驗設(shè)計引導(dǎo)。以木瓜蛋白酶為例，提出系列問題：“木瓜蛋白酶有何用途？”，“木瓜蛋白酶有何特征？”，“蛋白酶粗提的方法有那些？”，“為什么要在分離過程中實時測定比活力？”，“蛋白酶純化有哪些方法？”。學(xué)生通過解決上述系列問題，可以順利制定出適宜木瓜蛋白酶的分離與純化方法，最后組織學(xué)生通過實驗對方案進行驗證和調(diào)整。這些問題中，內(nèi)容涉及生物化學(xué)、生物分離工程、酶工程和生物統(tǒng)計學(xué)。學(xué)生需要掌握蛋白酶的基礎(chǔ)知識的同時，還能分辨出各分離純化技術(shù)存在的優(yōu)缺點，同時掌握相關(guān)實驗設(shè)計及數(shù)據(jù)處理方法。在教師的引導(dǎo)下，制定出適宜的木瓜蛋白酶的分離純化方法。通過此問題式教學(xué)，提高了學(xué)生運用所學(xué)知識解決實際問題的能力。
（二）學(xué)生分組及收集資料。
學(xué)生自愿分組，每組5至6人，然后依據(jù)教師給出的問題查閱相關(guān)資料，學(xué)生通過理解和掌握教材上的相關(guān)章節(jié)內(nèi)容，并利用網(wǎng)絡(luò)信息資源查閱有關(guān)的文獻資料，尋找涉及到問題的相關(guān)信息，并將其提取出來，用于解決問題。通過這一階段訓(xùn)練，提高了學(xué)生運用信息工具獲取信息、處理信息以及表達(dá)信息的能力。
（三）問題的推理與討論。
問題的推理與討論是pbl教學(xué)法的`重要環(huán)節(jié)，由教師引導(dǎo)學(xué)生圍繞問題將所收集的各種資料進行交流和討論，在交流討論中產(chǎn)生的新問題經(jīng)進一步查找資料、交流與討論，歸納出解決問題的辦法，為下一步實驗驗證和調(diào)整作準(zhǔn)備。以上述“木瓜蛋白酶的分離與純化實驗”為例，通過討論問題“木瓜蛋白酶有何用途？”，可以使學(xué)生了解木瓜蛋白酶在食品、醫(yī)藥、飼料、日化、皮革及紡織等行業(yè)中具有重要作用的知識背景，可激發(fā)學(xué)生對木瓜蛋白酶的興趣，增強他們的學(xué)習(xí)動力；問題“木瓜蛋白酶有何特征？”的信息量非常大，如：木瓜蛋白酶的適宜ph決定了緩沖液的種類，木瓜蛋白酶的適宜溫度決定了提取過程中環(huán)境溫度，木瓜蛋白酶的分子量決定了純化時采用的分子篩類型；問題“蛋白酶粗提的方法有那些？”可以給出木瓜蛋白酶提取的基本流程；問題“為什么要在分離過程中實時測定比活力？”可以給出評價木瓜蛋白酶分離純化時所用方法的優(yōu)劣；問題“蛋白酶純化有哪些方法？”可以給出適宜木瓜蛋白酶分離純化的方法?？傊?，通過上述問題的推理與討論，基本上可以制定出木瓜蛋白酶的分離與純化的實驗方案。
（四）實驗環(huán)節(jié)。
根據(jù)各學(xué)習(xí)小組在教師引導(dǎo)下設(shè)計的實驗方案，利用實驗驗證設(shè)計方案的可行性。在實驗過程中存在的問題，各小組間可以相互幫助，共同解決問題。對不能解決的問題由教師引導(dǎo)解決。實驗結(jié)束后，小組成員將自己在實驗過程中遇到的問題以及討論結(jié)果匯總整理，并填寫實驗報告。教師應(yīng)在實驗結(jié)束后對教學(xué)實施情況進行總結(jié)，若實驗結(jié)果存在偏差時，應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生分析其原因。并對采用不同分離純化手段分離同一種酶的不同組間進行分析、比較，加深學(xué)生對相關(guān)理論課程和實驗內(nèi)容的理解。
（五）教學(xué)評價。
三生物工程實驗課程pbl教學(xué)的意義。
生物工程是一門強調(diào)應(yīng)用性的學(xué)科，要求培養(yǎng)的學(xué)生具有扎實的專業(yè)理論知識，同時具有很強的實驗動手能力和實際應(yīng)用能力。因此，實施pbl教學(xué)對生物工程人才培養(yǎng)顯得尤為重要。實驗成績評價統(tǒng)計結(jié)果表明，生物工程實驗課程中采用pbl教學(xué)取得了良好的實踐效果。
（一）有利于培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。
學(xué)生可以自主選題并設(shè)計實驗方案，不僅增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)熱情，而且通過圍繞問題收集資料，可以提高學(xué)生檢索文獻和歸納資料的能力，增強了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。同時大大提高了學(xué)生分析問題能力、口頭表達(dá)能力和實驗設(shè)計的能力。
（二）有利于培養(yǎng)學(xué)生團隊精神和協(xié)作能力。
以學(xué)習(xí)小組為單位進行學(xué)習(xí)和討論，共同完成整個實驗。學(xué)生依據(jù)自己的分工，在收集資料的基礎(chǔ)上提出自己對解決問題的看法，然后小組成員間相互討論、質(zhì)詢和辯證，最終小組內(nèi)部在教師的引導(dǎo)下提出解決問題的方案。通過上述教學(xué)互動過程，潛移默化培養(yǎng)了學(xué)生的團隊精神和協(xié)作能力。
（三）有利于培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問題的能力。
pbl教學(xué)將學(xué)習(xí)內(nèi)容置于一個問題場景中，通過解決這些問題，培養(yǎng)了學(xué)生的發(fā)散思維和橫向思維能力，加強了學(xué)生靈活運用知識和理論聯(lián)系實際的能力，加深了學(xué)生對理論知識的理解和應(yīng)用，培養(yǎng)了學(xué)生利用各類知識資源分析問題和解決問題的能力。四生物工程實驗課程pbl教學(xué)面臨的問題第一，與傳統(tǒng)的教學(xué)模式相比，pbl教學(xué)需要教師和學(xué)生付出更多的時間。pbl教學(xué)通過提出問題、收集資料、討論與歸納、論證等學(xué)習(xí)過程來解決問題，整個教學(xué)時間的預(yù)設(shè)應(yīng)具有彈性，而傳統(tǒng)的學(xué)時制授課過于僵化，無法滿足pbl教學(xué)需要。因此，需要實施靈活的學(xué)時教學(xué)，為生物工程實驗pbl教學(xué)順利進行提供時間保障。第二，pbl教學(xué)對教師的綜合素質(zhì)要求高，不僅要具有豐富的專業(yè)知識，同時也要有良好的指導(dǎo)技能。當(dāng)前大部分高校中，一門生物工程專業(yè)實驗課程通常僅由1至2位教師指導(dǎo)，若實施pbl教學(xué)時，往往增加了教師的教學(xué)壓力，同時也降低了pbl教學(xué)效果。因此，建立實驗課程教學(xué)團隊很有必要，實驗內(nèi)容由教學(xué)團隊成員依據(jù)教學(xué)大綱共同制定，共同授課，課程內(nèi)容的分工可由教師依據(jù)自身優(yōu)勢選定，通過教學(xué)團隊的協(xié)作能夠發(fā)揮各教師自身的優(yōu)勢，互相補充、取長補短，以提高pbl教學(xué)效果。將pbl教學(xué)模式應(yīng)用于生物工程實驗教學(xué)，具有傳統(tǒng)教學(xué)模式不可比擬的優(yōu)勢。學(xué)生經(jīng)歷了情景問題的引入、資料的收集、討論與歸納、論證等學(xué)習(xí)過程，不僅提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和團隊協(xié)作精神，而且增強了學(xué)生分析問題和解決問題的能力?？傊?，pbl教學(xué)能夠有效提高生物工程專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)，為生物學(xué)科的應(yīng)用型和創(chuàng)新性人才培養(yǎng)提供了新的思路和方法。
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連鎖經(jīng)營管理論文題目篇十八
作為高職院校，在培養(yǎng)連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才過程中，需要注重學(xué)生的個性發(fā)展，不僅要對高職學(xué)生的初次就業(yè)給予考慮，而且還需要對學(xué)生的未來發(fā)展給予考慮，因此在制定人才培養(yǎng)方案時，需要根據(jù)實際情況多開設(shè)一些實踐環(huán)節(jié)及選修課程，以確保學(xué)生可以根據(jù)自己的愛好和興趣來選擇課程，這樣不僅有利于學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，而且還可以更好地提高連鎖經(jīng)營管理人才培訓(xùn)效果。同時，高職院校還需要注重對培訓(xùn)效果和模式的創(chuàng)新，通過社會實踐、互動教學(xué)專題討論等教學(xué)方式，來更好地提高培訓(xùn)的效果。當(dāng)然，高職院校也需要加強與相關(guān)企業(yè)的合作，與他們構(gòu)建互惠合作的長效機制，促進理論教學(xué)與社會實踐的有效結(jié)合，更好地提高培養(yǎng)連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才質(zhì)量。
3.2職業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)與行業(yè)企業(yè)可以適度介入人才培養(yǎng)之中。
實際上，連鎖經(jīng)營和高校教育都具有非常強的實踐性和職業(yè)性，在連鎖經(jīng)營過程中，行業(yè)、企業(yè)掌握了工作環(huán)境和崗位對高職學(xué)生知識、素質(zhì)、能力等要求的第一手信息，此時通過在企業(yè)、行業(yè)與高職院校之間構(gòu)建平等的合作關(guān)系，并鼓勵職業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)與行業(yè)企業(yè)可以適度介入人才培養(yǎng)之中，不僅可以有效提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，而且還可以更好地推動連鎖經(jīng)營行業(yè)的發(fā)展。
高職院?？梢远ㄆ诎才胚B鎖經(jīng)營管理專業(yè)教師到連鎖企業(yè)進行現(xiàn)場實踐，這樣不僅可以使他們更好地了解和掌握連鎖經(jīng)營管理流程，而且還能夠提高他們的專業(yè)素質(zhì)和實踐技能。同時，構(gòu)建企業(yè)兼職教師資源庫，定期聘請連鎖經(jīng)營企業(yè)的管理專業(yè)人員擔(dān)任實習(xí)指導(dǎo)教師和課內(nèi)實踐課指導(dǎo)教師，將一些管理經(jīng)驗、管理技巧和管理理念直接地傳達(dá)給學(xué)生，從而更好地提高學(xué)生的專業(yè)能力水平。
4結(jié)論。
綜上所述，隨著連鎖經(jīng)營在我國的快速發(fā)展，對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才提出了較高的要求，因此作為高職院校需要根據(jù)實際情況來選擇與之相匹配的專業(yè)人才培養(yǎng)模式，以更好地提高學(xué)生的專業(yè)能力水平，提高連鎖經(jīng)營管理工作的整體效果，進而推動連鎖經(jīng)營行業(yè)的快速發(fā)展。
參考文獻:。
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