編寫(xiě)報(bào)告需要進(jìn)行廣泛的調(diào)研和數(shù)據(jù)分析，確保內(nèi)容準(zhǔn)確可信。在報(bào)告結(jié)尾部分，總結(jié)研究的核心發(fā)現(xiàn)，并給出未來(lái)研究的建議。這些報(bào)告范文涵蓋了不同領(lǐng)域和職業(yè)的報(bào)告類(lèi)型，可以給我們提供靈感和啟示。
酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告篇一
10月1日至1月15日，我很榮幸的在孝感市孝南區(qū)北池小學(xué)度過(guò)了兩個(gè)多月的教育實(shí)習(xí)生涯。我這兩個(gè)多月的實(shí)習(xí)資料包括三個(gè)方面：一是作為一名數(shù)學(xué)教師的教育實(shí)習(xí)，二是作為一名班主任的工作實(shí)習(xí)，三是關(guān)于實(shí)習(xí)學(xué)校的調(diào)查報(bào)告。在這兩個(gè)多月的時(shí)間里，我進(jìn)取認(rèn)真地工作，虛心向辦公室里有經(jīng)驗(yàn)的教師請(qǐng)教，取得了不小的提高。同時(shí)，我還利用這段時(shí)間做了相關(guān)的調(diào)查，這個(gè)調(diào)查是針對(duì)數(shù)學(xué)這門(mén)課在當(dāng)今時(shí)代的教學(xué)情景的。經(jīng)過(guò)調(diào)查，我對(duì)當(dāng)下數(shù)學(xué)教學(xué)的狀況有了初步的了解，為深化教學(xué)改革，探索實(shí)施素質(zhì)教育的新路子，供給了客觀依據(jù)。
二、調(diào)查的具體目標(biāo)和方法。
(一)具體目標(biāo)：1、從數(shù)學(xué)教師的自身、教學(xué)等方面探究現(xiàn)今小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)的現(xiàn)狀。2、從學(xué)生的角度探究現(xiàn)今小學(xué)數(shù)學(xué)的發(fā)展現(xiàn)狀。3、從學(xué)生的心理角度探究現(xiàn)今數(shù)學(xué)教學(xué)該往何處去。
(二)調(diào)查方法抽樣調(diào)查：以我實(shí)習(xí)的三年級(jí)學(xué)生和數(shù)學(xué)教師為主要調(diào)查對(duì)象，教師為我的指導(dǎo)教師陳婭教師、班主任高翠霞教師。
三、調(diào)查結(jié)果。
一點(diǎn)教師們都很坦誠(chéng)。在數(shù)學(xué)教學(xué)的過(guò)程中，三年級(jí)的數(shù)學(xué)教師們對(duì)預(yù)習(xí)指導(dǎo)和運(yùn)算法則教學(xué)工作很重視，因?yàn)槿昙?jí)的學(xué)生剛從低年級(jí)轉(zhuǎn)上來(lái)，對(duì)知識(shí)的銜接和跨度多少有些不適應(yīng)。在作業(yè)要求方面，三年級(jí)的教師能夠說(shuō)是十分嚴(yán)苛的，這是為了讓學(xué)生早日養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，以后能更好的適應(yīng)更高年級(jí)的要求。
2、從學(xué)生的角度探究現(xiàn)今小學(xué)數(shù)學(xué)的發(fā)展現(xiàn)狀。
經(jīng)有這樣的困擾，之后我也學(xué)習(xí)使用這種方法，課堂收效還不錯(cuò)。
在實(shí)習(xí)期間，我曾帶領(lǐng)實(shí)習(xí)班級(jí)的學(xué)生去多媒體教室上過(guò)三次課。經(jīng)過(guò)這幾次課，我發(fā)現(xiàn)小學(xué)生對(duì)現(xiàn)代化的教學(xué)手法還是比較喜歡的，很感興趣，可是他們自律意識(shí)比較差，到了新鮮的地方就東張西望、交頭接耳，導(dǎo)致課堂紀(jì)律難以維持，另外由于學(xué)校資源問(wèn)題，多媒體教室不多，所以開(kāi)放使用的也不多。
到正確的道路上來(lái)。我認(rèn)為，當(dāng)一個(gè)稱(chēng)職的好教師，要從學(xué)生的心理出發(fā)，尋找適合他們的引導(dǎo)之道。這樣才不會(huì)讓學(xué)生抵觸教師，甚至抵觸這位教師所教的科目，而失去學(xué)習(xí)這門(mén)學(xué)科的興趣。
小學(xué)生年紀(jì)比較小，所以知識(shí)面比較狹窄，課堂上，要研究到他們的理解本事。如果數(shù)學(xué)教師不管不顧這些，那就有可能使學(xué)生失去上數(shù)學(xué)課的興趣，甚至厭惡起數(shù)學(xué)來(lái)。在學(xué)習(xí)壓力方面，我是在小學(xué)實(shí)習(xí)的，調(diào)查的對(duì)象都是小學(xué)生，教育局明文規(guī)定他們的在校學(xué)習(xí)時(shí)間不能超過(guò)六個(gè)小時(shí)，回家作業(yè)不能超過(guò)一個(gè)小時(shí)。因?yàn)榛丶易鳂I(yè)的總時(shí)間不能超過(guò)一個(gè)小時(shí)，所以劃給數(shù)學(xué)的時(shí)間就更少了，所以我認(rèn)為他們的數(shù)學(xué)負(fù)擔(dān)還是很輕的。大多數(shù)學(xué)生對(duì)回家作業(yè)的量還是很滿意的，也能夠及時(shí)完成，僅有少部分學(xué)生因?yàn)榉N種原因，遲交或不寫(xiě)作業(yè)?？墒撬麄兤毡槎颊J(rèn)為在校的課堂作業(yè)太多了，導(dǎo)致他們沒(méi)時(shí)間活動(dòng)。針對(duì)這種情景，我也問(wèn)了幾位教師，他們告訴我其實(shí)他們也不想這樣，但這也是沒(méi)辦法情，一是由于教育局給的回家作業(yè)時(shí)間太少，導(dǎo)致很多既定任務(wù)無(wú)法完成；二是學(xué)生本身回家作業(yè)存在很多這樣那樣的問(wèn)題，只能利用課后時(shí)間讓他們訂正返工；三是學(xué)生的升學(xué)還是要靠他們自我的成績(jī)，放松作業(yè)這塊，有可能導(dǎo)致很?chē)?yán)重的后果，學(xué)生家長(zhǎng)也不能理解，這也是前車(chē)之鑒。
3、從學(xué)生的心理角度探究現(xiàn)數(shù)學(xué)教學(xué)的深化和挖掘。
小學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展的一般特點(diǎn)：小學(xué)生的感、知覺(jué)已經(jīng)逐漸完善，他們的方位知覺(jué)、空間知覺(jué)和時(shí)間知覺(jué)在教育的影響下不斷發(fā)展，觀察事物更加細(xì)致有序。小學(xué)生的記憶本事也迅速發(fā)展，從以機(jī)械識(shí)記為主逐漸發(fā)展到以意義識(shí)記為主，從以具體形象識(shí)記為主到詞的抽象記憶本事逐漸增長(zhǎng)，從不會(huì)使用記憶策略到主動(dòng)運(yùn)用策略幫忙自我識(shí)記。小學(xué)生的邏輯思維也有了很大發(fā)展，能夠比較熟練地掌握和運(yùn)用數(shù)學(xué)技能，逐漸掌握和學(xué)會(huì)了計(jì)算、應(yīng)用等。小學(xué)生思維的基本特征是以具體形象思維為主要形式過(guò)渡為以抽象邏輯思維為主要形式，小學(xué)低年級(jí)兒童形象思維所占的成分較多，而高年級(jí)抽象思維的成分較多。
小學(xué)生的社會(huì)性發(fā)展的一般特點(diǎn)：入學(xué)以后，他們的社會(huì)關(guān)系發(fā)生了重要變化，與教師和同學(xué)在一齊的時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)，在與教師和同學(xué)的相處中，他們逐漸學(xué)會(huì)與人相處、與人合作及競(jìng)爭(zhēng)的一些基本技能技巧。師生關(guān)系及同伴關(guān)系對(duì)他們的學(xué)校適應(yīng)有重要影響。這種關(guān)系既影響到他們對(duì)學(xué)習(xí)的興趣，對(duì)班級(jí)、學(xué)校的歸屬感，也影響到學(xué)生情緒、情感的發(fā)展。小學(xué)也是自我概念逐漸構(gòu)成的重要時(shí)期，學(xué)業(yè)成敗、社會(huì)技能的掌握程度，來(lái)自教師及同伴的評(píng)判，對(duì)其個(gè)性品質(zhì)的發(fā)展有很大的影響。所以，小學(xué)教師也要注重對(duì)學(xué)生個(gè)性品質(zhì)上的塑造，引導(dǎo)他們養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，構(gòu)成正確的思想認(rèn)識(shí)，人際交往方面的發(fā)展，適時(shí)給予指導(dǎo)，鼓勵(lì)他們?nèi)谌雸F(tuán)體，關(guān)心他人。小學(xué)生的道德認(rèn)識(shí)本事也逐漸發(fā)展起來(lái)，從只注意行為的后果，逐步過(guò)渡到比較全面地研究動(dòng)機(jī)和結(jié)果。認(rèn)知本事異常是觀點(diǎn)采擇本事的發(fā)展，他們逐漸能從他人角度看問(wèn)題，道德情感體驗(yàn)日益深刻。所以，小學(xué)教師也要注重學(xué)生道德情感和愛(ài)國(guó)情操的培養(yǎng)，并加以引導(dǎo)，幫忙學(xué)生構(gòu)成正確的道德觀和價(jià)值觀，學(xué)會(huì)做人的學(xué)問(wèn)。
酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告篇二
我于xxxx年9月份，對(duì)一所重點(diǎn)中學(xué)的學(xué)生的學(xué)習(xí)心理狀況進(jìn)行了調(diào)查。通過(guò)調(diào)查研究，對(duì)中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理有了初步的了解，為準(zhǔn)確地把握當(dāng)前中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理動(dòng)向，深化教學(xué)改革，加強(qiáng)教育教學(xué)的針對(duì)性，提高教育教學(xué)的實(shí)效性，探索實(shí)施素質(zhì)教育的新路子，提供了客觀依據(jù)。
(一)具體目標(biāo)。
1、中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理現(xiàn)狀。
2、當(dāng)前中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理特點(diǎn)。
3、當(dāng)前中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理成因及對(duì)策。
(二)調(diào)查方法。
學(xué)生問(wèn)卷，內(nèi)容涵蓋教育價(jià)值觀、學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)需求和學(xué)習(xí)目的四個(gè)方面。問(wèn)卷調(diào)查在第四中學(xué)進(jìn)行，共發(fā)問(wèn)卷80份，回收有效問(wèn)卷70份，接近理想的高效樣本數(shù)。
三、調(diào)查結(jié)果。
對(duì)學(xué)生問(wèn)卷調(diào)查分析，中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理具有明顯的時(shí)代特征。
(一)中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理現(xiàn)狀分析。
1、教育價(jià)值觀。
調(diào)查顯示，大部分中學(xué)生具有較為明確的教育價(jià)值觀。74%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)的作用是提高自身素質(zhì)，10%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)的作用是為了考大學(xué)，16%的中學(xué)生沒(méi)有考慮。
是與教師的教學(xué)方法緊密相關(guān);二是與該課程的實(shí)用價(jià)值緊密相關(guān)。調(diào)查結(jié)果顯示，86%的學(xué)生對(duì)與現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系緊、實(shí)用性強(qiáng)的語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)熱情較高，而對(duì)學(xué)術(shù)性較強(qiáng)的歷史、地理、生物、英語(yǔ)不感興趣。在學(xué)生討厭的課程中，英語(yǔ)是初中的核心課程之一，有45%的學(xué)生認(rèn)為“英語(yǔ)對(duì)于我們以后的生活幾乎沒(méi)有用處”。
3、學(xué)習(xí)習(xí)需求。
當(dāng)前，“特長(zhǎng)”是師生共同關(guān)心的熱門(mén)話題，在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，大部分學(xué)生對(duì)“特長(zhǎng)”有正確的認(rèn)識(shí)，其中，92%的學(xué)生有自己感興趣的目標(biāo)，且有52%的學(xué)生希望得到教師的指導(dǎo)。同時(shí)，78%的學(xué)生希望學(xué)到較多的、實(shí)用的科技知識(shí)，使之能對(duì)他們以后的生活工作有所幫助。
4、學(xué)習(xí)目的。
調(diào)查結(jié)果表明，對(duì)于高中畢業(yè)后的打算，99%的學(xué)生有讀大學(xué)愿望。
(二)當(dāng)前中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理特點(diǎn)。
調(diào)查顯示，當(dāng)前中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理與以往的中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理相比，有明顯不同。
1、教育價(jià)值趨向多元化、務(wù)實(shí)化、功利化。
他們中的大部分人已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了教育的重要價(jià)值在于幫助他們提高自己的綜合素質(zhì)，使他們掌握生存、生活所需的基本的文化科學(xué)知識(shí)，以增強(qiáng)自己在未來(lái)社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)能力。在此基礎(chǔ)上，部分家庭經(jīng)濟(jì)條件較好且成績(jī)優(yōu)秀的學(xué)生則致力于追求更高等的教育。
中學(xué)生的教育價(jià)值觀的另外兩個(gè)特點(diǎn)是務(wù)實(shí)化和功利化。中學(xué)學(xué)生越來(lái)越強(qiáng)烈地追求未來(lái)教育輸出的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，他們中的很多人從經(jīng)濟(jì)的角度去衡量所學(xué)課程的價(jià)值，繼而決定自己在不同課程上的努力程度。他們要求課程教學(xué)更多地聯(lián)系生活和生產(chǎn)實(shí)踐，滲透更多的實(shí)用技術(shù)。
我們知道，由于年齡和學(xué)識(shí)的制約，中學(xué)生的認(rèn)知、分析、判斷等能力既不成熟又不穩(wěn)定。事實(shí)上，相當(dāng)多的中生的教育價(jià)值觀是迷茫的。其原因在于：一是越來(lái)越多的大學(xué)生難以就業(yè)，從而使他們對(duì)考大學(xué)失去信心;二是學(xué)術(shù)性較強(qiáng)的中學(xué)文化課程難以滿足學(xué)生對(duì)職業(yè)技術(shù)的需求，難以使他們產(chǎn)生學(xué)習(xí)的內(nèi)在刺激和利益驅(qū)動(dòng)。這些原因使越來(lái)越多的學(xué)生厭學(xué)。
2、學(xué)習(xí)需求的縱向多層次和橫向多目標(biāo)。
量地掌握所學(xué)知識(shí)，學(xué)業(yè)成績(jī)達(dá)上等水平。學(xué)習(xí)需求的橫向多目標(biāo)是指學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的廣度要求寬泛。他們既要求學(xué)好學(xué)術(shù)性較強(qiáng)的課程知識(shí)，又要求充分培養(yǎng)自己的特長(zhǎng)，還要求掌握更多的實(shí)用技術(shù)。
3、學(xué)習(xí)目的明確，但具有主觀性和不協(xié)調(diào)性。
對(duì)學(xué)生的問(wèn)卷調(diào)查表明，89%的學(xué)生具有明確的學(xué)習(xí)目的。但是，通過(guò)對(duì)調(diào)查問(wèn)卷的對(duì)比分析和對(duì)學(xué)生本人的考察，我發(fā)現(xiàn)，學(xué)生的學(xué)習(xí)目的具有嚴(yán)重的主觀性和不協(xié)調(diào)性。學(xué)生學(xué)習(xí)目的主觀性突出表現(xiàn)在：他們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了未來(lái)進(jìn)入城市就業(yè)的艱難性。很明顯，如此大的一個(gè)群體具有這個(gè)想法是極不現(xiàn)實(shí)的。此外，40%的學(xué)生希望自己以后在事業(yè)上能取得成功。學(xué)生學(xué)習(xí)目的的不協(xié)調(diào)性主要表現(xiàn)為思想與行動(dòng)的不協(xié)調(diào)。調(diào)查結(jié)果表明，37%準(zhǔn)備考大學(xué)的學(xué)生中有相當(dāng)多的人在學(xué)習(xí)上并沒(méi)有顯現(xiàn)出相應(yīng)的積極性，而是呈現(xiàn)出一種消極等待的學(xué)習(xí)態(tài)度。
一、教師自身要擁有健康的心理并掌握一定的心理健康知識(shí)。
“教師是人類(lèi)靈魂的工程師?！苯處煹乃枷?、言行、舉止都會(huì)給學(xué)生帶來(lái)舉足輕重的影響,因此,要求教師不但要擁有較高業(yè)務(wù)知識(shí),還應(yīng)擁有良好的心理素質(zhì)。同時(shí),教師還要掌握一定的心理健康知識(shí),在教育教學(xué)中時(shí)刻以“學(xué)生心理健康輔導(dǎo)員”的身份深入學(xué)生的心靈進(jìn)行教育。當(dāng)學(xué)生需要關(guān)心、幫助時(shí),教師只有無(wú)私地對(duì)學(xué)生傾灑愛(ài)的甘露,才能更好地塑造、凈化學(xué)生的心靈。學(xué)生只有在教師真心、真情、真愛(ài)的陶冶下,才能擁有一個(gè)健康的心理,才會(huì)更積極地投入到學(xué)習(xí)生活之中。
互協(xié)作、共同探究和積極向上的精神。只有學(xué)生主動(dòng)走近老師,和老師成為朋友,才能擁有健康的心理。
合理滿足學(xué)生正當(dāng)需要,是中學(xué)生形成和保持健康心理的基本條件。中學(xué)生的合理需要主要包括生存和發(fā)展所必需的物質(zhì)需要、安全需要、交往和愛(ài)的需要、尊重信任的需要等,中學(xué)生合理的需要如果得不到適當(dāng)?shù)臐M足,就會(huì)影響其正常的成長(zhǎng),就不可能有健康的心理。因此,在中學(xué)生心理健康教育的過(guò)程中,教師應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮教育的功能,盡可能地為中學(xué)生創(chuàng)造條件,提供機(jī)遇,滿足其需要,在中學(xué)生滿足需要的同時(shí)有針對(duì)性地采用不同的方法積極引導(dǎo),使之基本能對(duì)事物的善惡、美丑、是非進(jìn)行判斷、甄別。中學(xué)生由于缺乏判斷力和自制力,很容易在滿足需要的沖動(dòng)驅(qū)使下,受到不健康或不正當(dāng)誘因的影響,采取不恰當(dāng)?shù)姆椒ê屯緩角蟮脻M足,從而導(dǎo)致錯(cuò)誤行為,這就要求我們從事中學(xué)生心理健康教育的輔導(dǎo)員和班主任都能根據(jù)有關(guān)方面的知識(shí),善于識(shí)別,及時(shí)發(fā)現(xiàn),及時(shí)有效地給予調(diào)節(jié)、治療和引導(dǎo),讓學(xué)生們擁有一個(gè)健康的心理,健康成長(zhǎng)。
開(kāi)展心理健康教育，不只是一兩位專(zhuān)業(yè)教師的事，它還需要全體教師的重視和參與。教師不僅是學(xué)生知識(shí)的傳授者，更是學(xué)生學(xué)習(xí)的楷模，他們的一言一行對(duì)學(xué)生都有較大影響。我認(rèn)為為了學(xué)生的心理健康，教師還要做到以下幾方面：
2、教師不可有私心。這“私心”指的是班主任對(duì)待學(xué)生要公平、公正，不能感情用事。成績(jī)好的學(xué)生都受老師的青睞，但是我們教師不能因?yàn)槟衬硨W(xué)生成績(jī)好而偏心偏愛(ài)他，甚至做出不公平的決定。
對(duì)學(xué)生進(jìn)行心理健康教育,使他們擁有健康的心理尤為重要。這意味著,老師不僅要完成“傳道、授業(yè)、解惑”的任務(wù),還應(yīng)成為一個(gè)合格的心理輔導(dǎo)員,承擔(dān)起開(kāi)展心理健康教育的新任務(wù)。
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酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告篇三
為了全面、詳細(xì)地獲取材料，我不僅只限于我實(shí)習(xí)所帶班級(jí)的調(diào)查，而且還跨班級(jí)、年級(jí)調(diào)查，甚至還到其他同學(xué)所在的實(shí)習(xí)學(xué)校調(diào)查。重要的調(diào)查的形式是發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷。同時(shí)，我也積極地找學(xué)生談話，同老師交流，以便更好地了解情況。
在此，我介紹一下自己的調(diào)查結(jié)果，談?wù)剬?duì)中學(xué)歷史教與學(xué)的一些看法，其中有些問(wèn)題可能是前人已經(jīng)敘述的或者是老師們常談?wù)摰降模蚁脒@對(duì)于我們實(shí)習(xí)生來(lái)說(shuō)，是一次真正意義上的體驗(yàn)和感受，而不僅僅是以前從理論上的認(rèn)識(shí)。希望我的認(rèn)識(shí)能對(duì)自己以后的工作有些效果。
我調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的歷史課堂教學(xué)，大多數(shù)老師所使用的教學(xué)方法是正確的，它符合教學(xué)的實(shí)際情況。很多歷史老師在備課時(shí)，設(shè)計(jì)了很多相關(guān)的歷史故事，以便上課時(shí)提高學(xué)生的注意力和興趣，達(dá)到和學(xué)生交流的目的。調(diào)查中有的歷史老師對(duì)我說(shuō)現(xiàn)在的學(xué)生比較懶，對(duì)學(xué)習(xí)不是很重視，尤其是歷史這門(mén)課，認(rèn)為努力了也不一定能取得好成績(jī)。因而，你讓他們回家預(yù)習(xí)課文的時(shí)候，大多歷史生基本上是不看。因此上課要多提問(wèn)題，這樣才能迫使他們課后去看。在歷史教學(xué)的過(guò)程中一定要多問(wèn)個(gè)“為什么”，這一方面可以使老師和學(xué)生交流，另一方面也可以進(jìn)一步挖掘教材的有關(guān)內(nèi)容。我自己在實(shí)習(xí)的教學(xué)中也采用了此方法，效果不錯(cuò)。
一些先進(jìn)的教學(xué)方法和教學(xué)理念我發(fā)現(xiàn)在現(xiàn)在的中學(xué)的教學(xué)中并不是很受歡迎，重要的原因就是采用這種教學(xué)方法取得的效果不是很理想，上課時(shí)學(xué)生的眼球多被吸引到了大屏幕上去，很少有學(xué)生再看書(shū)本了。學(xué)生多愛(ài)看一些圖畫(huà)，對(duì)圖畫(huà)的記憶倒很清楚，但卻忽略了圖畫(huà)旁邊的文字。因此，老師們?nèi)匀槐３质褂脗鹘y(tǒng)的教學(xué)方法。
老師們認(rèn)為一個(gè)班里的學(xué)生歷史成績(jī)有很大的差別，可以把學(xué)生分為幾等。一個(gè)老師要想讓所有的學(xué)生都把歷史學(xué)好，幾乎是不可能的事情，要看學(xué)生的具體情況，視個(gè)人的情況不同而對(duì)學(xué)生有不同的要求。對(duì)于成績(jī)特別差的學(xué)生一些老師就采取了放棄的態(tài)度，他們認(rèn)為不能因?yàn)槟硞€(gè)學(xué)生成績(jī)差而犧牲了大家的利益，那樣是不值得的，而且老師的精力也是有限的。老師們也承認(rèn)他們?cè)诮虒W(xué)的過(guò)程中存有偏見(jiàn)，但這也是沒(méi)辦法的事情，畢竟有一個(gè)高考的指揮棒在無(wú)形中束縛著他們。老師不能平等地看待學(xué)生，這一點(diǎn)老師們能很坦誠(chéng)地同我講，確實(shí)是難能可貴的。
在調(diào)查中我還發(fā)現(xiàn)有經(jīng)驗(yàn)的老師進(jìn)行教學(xué)時(shí)，課堂氣氛相對(duì)和諧。老師說(shuō)如果氣氛過(guò)于活躍，課堂就會(huì)亂哄哄，難以克制。而且學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力差，合作能力欠缺，實(shí)際效果為達(dá)到但花去了大量的時(shí)間，從而影響教學(xué)進(jìn)度。
在調(diào)查中，部分學(xué)生對(duì)我公開(kāi)表示他們對(duì)歷史學(xué)習(xí)不感興趣，不想學(xué)歷史。他們認(rèn)為歷史從初中一年級(jí)到現(xiàn)在一直都在學(xué)，沒(méi)有特殊的用處，而且馬上面臨分文、理科的選擇，學(xué)不學(xué)歷史這一科還有不確定性。那是因?yàn)樵S多學(xué)生不明白學(xué)習(xí)歷史的用處，而且不明白為什么要學(xué)習(xí)歷史?，F(xiàn)在的學(xué)生是多么有個(gè)性，我想學(xué)好歷史還是有不少好處的。畢竟在高考時(shí)多得一分，人生道路不同，更何況在學(xué)習(xí)歷史的過(guò)程中還能鍛煉我們思考問(wèn)題的能力。學(xué)生對(duì)現(xiàn)代化的教學(xué)手法一開(kāi)始還是比較喜歡的，很感興趣，可是等時(shí)間一長(zhǎng)也就無(wú)所謂了。有的學(xué)生告訴我，上課老師用多媒體教學(xué)時(shí)間把握的不是很好，有時(shí)太快，記筆記記不下來(lái)，有時(shí)太慢。
調(diào)查中，學(xué)生希望老師能關(guān)注他們。無(wú)論是成績(jī)好的學(xué)生還是后進(jìn)的學(xué)生，對(duì)這一問(wèn)題的看法是一致的。調(diào)查中有一個(gè)學(xué)生問(wèn)我如何看待老師只關(guān)注成績(jī)好的學(xué)生，還問(wèn)我今后要是當(dāng)老師的話會(huì)不會(huì)也這樣。我回答他們說(shuō)：老師關(guān)注成績(jī)好的學(xué)生是因?yàn)樗麄兡苈?tīng)老師的話，而一般情況下后進(jìn)生的自覺(jué)性差，經(jīng)常不聽(tīng)話，自然惹得老師不開(kāi)心。老師也是人，存在一定的偏差是正常的。但我在具體的實(shí)踐當(dāng)中發(fā)覺(jué)，只要能多關(guān)注后進(jìn)生，他們會(huì)很感動(dòng)、進(jìn)步很大?？磥?lái)老師要用一種平等的心態(tài)去對(duì)待學(xué)生，多鼓勵(lì)后進(jìn)生這一點(diǎn)對(duì)于老師和學(xué)生的溝通很重要，好的溝通有利于老師更好地教學(xué)，也有利于學(xué)生更加愛(ài)學(xué)習(xí)你所教的那門(mén)課。
大部分學(xué)生喜歡那種上課幽默的，不愛(ài)批評(píng)學(xué)生的，能夠和學(xué)生很好相處的老師，他們都希望老師能夠多關(guān)注自己，即使是成績(jī)差的學(xué)生也這樣，這種愿望甚至比其他學(xué)生更加強(qiáng)烈。他們希望老師多了解他們的真實(shí)的想法，寬恕他們的叛逆心理，同他們做好朋友，而不是老師用一種居高臨下的氣勢(shì)去對(duì)待他們。而且，有的學(xué)生還喜歡關(guān)注老師，對(duì)老師的衣著，對(duì)老師日常工作中所發(fā)生的一些事情都感興趣?？磥?lái)我們做老師的要好好和學(xué)生進(jìn)行及時(shí)的溝通，以了解學(xué)生的真實(shí)想法，以便自己在教學(xué)中更好地開(kāi)展工作。
通過(guò)以上的調(diào)查，我認(rèn)為在今后的歷史教學(xué)中，老師應(yīng)該注意以下幾個(gè)問(wèn)題：
一、培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)歷史的興趣，只有學(xué)生對(duì)他所學(xué)的科目提高興趣了他們才有可能很快地提高成績(jī)。老師可以多組織一些課外活動(dòng)課，讓學(xué)生積極地參與進(jìn)來(lái)，叫學(xué)生在自己的參與中意識(shí)到學(xué)歷史的趣味性。上課時(shí)老師可以多舉一些生動(dòng)、形象的例子，讓學(xué)生有個(gè)直觀的感受，而不僅僅是理論上的枯燥理解。對(duì)課文的解析要深入淺出，例子最好能貼近生活，最好是當(dāng)下發(fā)生的，人們關(guān)注的事情，這樣能更好地讓學(xué)生展開(kāi)討論，進(jìn)而使學(xué)生興趣更進(jìn)一步。
二、正確對(duì)待現(xiàn)代多媒體技術(shù)。多媒體應(yīng)用到現(xiàn)在的教學(xué)中去確實(shí)是教育史上的一大進(jìn)步，它的直觀性、生動(dòng)性、豐富性對(duì)教學(xué)有著巨大的促進(jìn)作用，但我認(rèn)為在應(yīng)用現(xiàn)代多媒體技術(shù)的同時(shí)要把握一個(gè)度，在課件中多制作一些圖畫(huà)、flash，這樣會(huì)讓學(xué)生一下子對(duì)圖片產(chǎn)生興趣，從而帶著好奇心去學(xué)習(xí)課文，枯燥的文本就會(huì)容易讓學(xué)生接受。
三、對(duì)待學(xué)生要一視同仁，賞識(shí)每一位學(xué)生。無(wú)論學(xué)生的成績(jī)好與差，老師都要充分尊重學(xué)生的人格，這也是一個(gè)合格教師的基本要求?，F(xiàn)在我們講尊重，不僅僅只是要求學(xué)生尊重老師，而且還要求老師尊重學(xué)生，作為一個(gè)老師要知道，你只有尊重學(xué)生，學(xué)生才能更好地尊重你。另外，對(duì)于成績(jī)差的學(xué)生也要積極地鼓勵(lì)他去學(xué)習(xí)，這樣的學(xué)生只要一有進(jìn)步，就應(yīng)該及時(shí)表?yè)P(yáng)，表?yè)P(yáng)是促使差生進(jìn)步的一種好的方法。在平時(shí)的教學(xué)中盡量少批評(píng)學(xué)生，以鼓勵(lì)為主，即使是批評(píng)學(xué)生時(shí)，也要注意方法，語(yǔ)言最好不要尖銳刻薄，不要傷害學(xué)生的自尊心。有批評(píng)錯(cuò)的地方也應(yīng)該向?qū)W生道歉，這一點(diǎn)恐怕老師們很難做到，其實(shí)學(xué)生的寬容之心并不比老師差，真心地向?qū)W生承認(rèn)錯(cuò)誤的老師可能會(huì)更加受學(xué)生尊重的，我在實(shí)習(xí)和調(diào)查的過(guò)程中就有這樣的感受。
四、除了做好自己的本職工作以外，我認(rèn)為老師最好能多參加學(xué)生們組織的一些活動(dòng)，在參與中同學(xué)生交流，了解學(xué)生的真實(shí)想法，對(duì)學(xué)生的組織成果給予肯定，這樣能和學(xué)生更好地融合。多主動(dòng)和學(xué)生談心，做學(xué)生的好朋友，消除老師和學(xué)生之間的鴻溝，促進(jìn)教育、教學(xué)更好地展開(kāi)。
以上就是我在這次實(shí)習(xí)期間調(diào)查的有關(guān)情況。其中有些看法也許不盡正確，但畢竟這是我通過(guò)實(shí)際調(diào)查得到的結(jié)果，我會(huì)從中吸取一些老師的做法，結(jié)合自己實(shí)際的水平應(yīng)用到今后的教學(xué)中去。我想只要我能夠以積極的心態(tài)堅(jiān)持下去，多了解當(dāng)下的教學(xué)情況，解放思想、實(shí)事求是，我在不久的將來(lái)會(huì)成為一名合格的人民教師，但愿我的想法能變成現(xiàn)實(shí)。
最后對(duì)在本次調(diào)查中給予支持的老師們、學(xué)生們表示感謝！
酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告篇四
首先我自我介紹一下我實(shí)習(xí)的基本情景。在今年的頂崗置換實(shí)習(xí)中我進(jìn)行了為期近兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)地點(diǎn)在白銀市景泰縣漫水灘鄉(xiāng)初級(jí)中學(xué)，所授課班級(jí)是七年級(jí)兩個(gè)班的思想品德。實(shí)習(xí)資料包括兩個(gè)方面，一是政治教學(xué)的教育實(shí)習(xí)，由于是初級(jí)中學(xué)所以所授課程是思想品德，二是班主任的工作實(shí)習(xí)。在我教育實(shí)習(xí)的這段時(shí)間里很好的完成了教學(xué)工作，每一天帶著十二分的熱情去上好每一節(jié)課，認(rèn)真對(duì)待每一個(gè)學(xué)生，得到了學(xué)校教師和領(lǐng)導(dǎo)的肯定和贊揚(yáng)。同時(shí)，我還在實(shí)習(xí)期間做了一次深入的調(diào)查工作，是針對(duì)思想品德這門(mén)課而言的，同時(shí)其他學(xué)科的學(xué)習(xí)方法也能夠借鑒。為了得到教師和學(xué)生的真實(shí)想法，我和學(xué)生教師去交流，做調(diào)查。最終的調(diào)查結(jié)果對(duì)我將來(lái)的從業(yè)和教育工作有很大的幫忙。為了能夠得到更加全面、詳細(xì)地材料，跨班級(jí)跨年級(jí)進(jìn)行了調(diào)查。其中重要的調(diào)查的形式是發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷，由于這所學(xué)校學(xué)生相對(duì)少所以問(wèn)卷僅有一百份收回的有效問(wèn)卷僅有九十八份。同時(shí)，我也進(jìn)取地找學(xué)生談話，同教師交流，以便更好地了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情景。在此多謝幫忙我做調(diào)查的八、九年級(jí)各位班主任。
在此，我介紹一下自我的調(diào)查的結(jié)果，談?wù)剬?duì)中學(xué)思想品德教學(xué)實(shí)際情景的一些看法，其中有些問(wèn)題可能是前人已經(jīng)敘述的或者是教師們常談?wù)摰降模蚁脒@對(duì)于我們實(shí)習(xí)生來(lái)說(shuō)，是一次真正意義上的體驗(yàn)和感受。期望我的認(rèn)識(shí)和感受能對(duì)自我以后的工作能有幫忙。針對(duì)我所在的漫水灘學(xué)區(qū)此刻的思想品德課堂教學(xué)，大多數(shù)教師所使用的教學(xué)方法是正確的，它貼合教學(xué)的實(shí)際情景。因?yàn)槁疄┲袑W(xué)98%的教師年齡不超過(guò)35歲呈現(xiàn)年輕化、專(zhuān)業(yè)化的方向發(fā)展，大多數(shù)都是思想政治教育畢業(yè)的教師，很少數(shù)的教師才會(huì)兼帶其他學(xué)科的教學(xué)任務(wù)，同時(shí)在備課的過(guò)程中都會(huì)把一周課程的教案寫(xiě)出來(lái)上交教案組和教務(wù)處批閱，我翻閱了各科教研室教師的教案，在教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)上突出重點(diǎn)，設(shè)計(jì)很多的問(wèn)題以便上課時(shí)提問(wèn)學(xué)生，到達(dá)和學(xué)生交流的目的。調(diào)查中有的思想品德教師對(duì)我說(shuō)此刻的學(xué)生比較懶惰，不會(huì)自主學(xué)習(xí)，獨(dú)立思考。依靠教師填鴨式的教學(xué)，其中很明顯的驗(yàn)證就是，遇見(jiàn)重要的知識(shí)點(diǎn)，學(xué)生不會(huì)自主的勾畫(huà)出來(lái)，我說(shuō)：“同學(xué)們，這是重點(diǎn)畫(huà)下來(lái)下去背會(huì)?！睂W(xué)生才把重點(diǎn)語(yǔ)句勾畫(huà)出來(lái)，還有一點(diǎn)就是不會(huì)把分開(kāi)的知識(shí)點(diǎn)串聯(lián)起來(lái)構(gòu)成一個(gè)系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。一些先進(jìn)的教學(xué)方法和教學(xué)理念我發(fā)此刻此刻的中學(xué)的教學(xué)中并不是很受歡迎，重要的原因就是采用這種教學(xué)方法取得的效果不是很夢(mèng)想，上課時(shí)學(xué)生的眼球多被吸引到了大屏幕上去，很少有學(xué)生再看書(shū)本了。學(xué)生多愛(ài)看一些圖畫(huà)，對(duì)圖畫(huà)的記憶倒很清楚，但卻忽略了圖畫(huà)旁邊的文字。下節(jié)課提問(wèn)時(shí)什么都不明白，這點(diǎn)我實(shí)驗(yàn)過(guò)，所以上過(guò)幾次多媒體課之后我就放棄了這種教學(xué)形式。所以，教師們?nèi)匀粓?jiān)持使用傳統(tǒng)的教學(xué)方法。雖然每個(gè)教室都有多媒體投影，除非是公開(kāi)課或者“高效課堂”才會(huì)使用，就是這樣的原因?qū)е麓蠖鄶?shù)教師不去使用多媒體仍然是傳統(tǒng)的一個(gè)黑板一根粉筆。
興趣，不想學(xué)思想品德課。他們認(rèn)為思想品德在中考的時(shí)候只會(huì)占到五十分，不是考試的重頭戲，也學(xué)不到什么知識(shí)，出現(xiàn)重視主課偏副科的現(xiàn)象。還有一點(diǎn)就是許多學(xué)生不明白學(xué)習(xí)思想品德的用處，并且不明白為什么要學(xué)思想品德這門(mén)課。還有教師上課的時(shí)候只會(huì)看著課本讀，他們興趣不夠。針對(duì)學(xué)生出現(xiàn)的這些問(wèn)題我提出自我的意見(jiàn)：
（1）要根據(jù)實(shí)際情景調(diào)整思想品德教學(xué)的方法，同時(shí)加強(qiáng)他們的思想觀念意識(shí)，給他們灌輸思想品德學(xué)習(xí)的意義和作用，如陳萬(wàn)柏等在《思想政治教育學(xué)原理新編》中指出：“思想政治教育功能是指思想政治教育對(duì)其對(duì)象乃至整個(gè)社會(huì)所發(fā)生的進(jìn)取獨(dú)特的作用或影響”。讓學(xué)生明白思想品德課是塑造一個(gè)人思想和品德，規(guī)范人的行為和語(yǔ)言、培養(yǎng)人的意志和情操、發(fā)揮公民政治素質(zhì)的功能。這就要求教師把書(shū)本上的知識(shí)點(diǎn)轉(zhuǎn)化為身邊的實(shí)際事例去講解，既能引起學(xué)生的興趣同時(shí)又是他們明白的事情，知識(shí)學(xué)到了趣味的事情又加深理解了，以身邊事例作為切入點(diǎn)能夠歸納到思想品德知識(shí)點(diǎn)上，思想品德課的效果也就到達(dá)了。
（2）教師在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)采用靈活多樣的教學(xué)方式，依據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)去教學(xué)，能夠豐富課堂教學(xué)的資料，拓展學(xué)生的知識(shí)面，此刻是提倡的是素質(zhì)教育要培養(yǎng)學(xué)生的政治素質(zhì)作為最高的目標(biāo)，把道德素質(zhì)和個(gè)人品德素質(zhì)作為重點(diǎn)貫穿在整個(gè)課堂教學(xué)過(guò)程，這才是一節(jié)完整的思想品德教育課，我們的思想品德課就是對(duì)思想、觀念、意識(shí)、品德、素質(zhì)、認(rèn)知多層次多方面的教育，在課堂教學(xué)中圍繞思想品德中心思想引用事例、時(shí)事去教學(xué)。我在教學(xué)過(guò)程中問(wèn)學(xué)生中國(guó)的現(xiàn)任國(guó)家總理是誰(shuí)啊？學(xué)生就不明白，更不要說(shuō)外國(guó)的政治領(lǐng)導(dǎo)人；豐富課外知識(shí)，多講一些有意思的課外知識(shí)，引起學(xué)生的興趣，一堂生動(dòng)豐富的思想品德課絕對(duì)是學(xué)生喜歡的。
（3）教師在對(duì)于學(xué)習(xí)成績(jī)不夢(mèng)想的同學(xué)教學(xué)方式上是有欠缺的，一味的說(shuō)教、體罰不是促進(jìn)他們學(xué)習(xí)的動(dòng)力，應(yīng)當(dāng)跟他們深入的交流，了解他們的思想動(dòng)態(tài)、生活環(huán)境、家庭環(huán)境這樣你就會(huì)收獲不小，明白他們的困難或者思想問(wèn)題是跟他們做朋友，去幫忙他們、溫暖他們這才是解決問(wèn)題的辦法，在我做實(shí)習(xí)班主任的時(shí)候，班里就有一個(gè)孩子學(xué)習(xí)成績(jī)差，因?yàn)榘职謰寢尪纪獬龃蚬?，在家爺爺奶奶的教育?duì)他來(lái)說(shuō)就是虛設(shè)，有時(shí)候上課他會(huì)發(fā)呆我問(wèn)怎樣了，他說(shuō)他想他爸媽過(guò)年回來(lái)不。我對(duì)其他的年級(jí)班主任走訪中討教怎樣去幫忙這類(lèi)孩子時(shí)，班主任說(shuō)他們除了給他們家長(zhǎng)打電話在沒(méi)有其他的辦法，有的學(xué)習(xí)差的甚至取消考試資格。教師應(yīng)當(dāng)每個(gè)孩子平等的關(guān)愛(ài)和尊重，讓他們健康的成長(zhǎng)，在學(xué)校是一個(gè)成長(zhǎng)和學(xué)習(xí)共同的過(guò)程，我們作為教師不能剝奪他們受到關(guān)心和鼓勵(lì)的權(quán)力，因?yàn)槌踔械暮⒆佣际且粡埌准?，作為一個(gè)教師該怎樣去書(shū)寫(xiě)。這是每一位教師應(yīng)當(dāng)思考的問(wèn)題。
僅在我上課和觀摩其他教師的講課過(guò)程中的一些感受和想法，學(xué)生在自主學(xué)習(xí)和學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)這兩點(diǎn)上就有很大的差異，學(xué)生在自主學(xué)習(xí)這一點(diǎn)上就出現(xiàn)了很大的問(wèn)題，不明白怎樣去自主的學(xué)習(xí)，更不要說(shuō)去學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，預(yù)習(xí)功課就做的很差，課堂回答問(wèn)不會(huì)拓展思維、組織語(yǔ)言等現(xiàn)象。在平時(shí)的作業(yè)書(shū)寫(xiě)上會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)別字，做題出現(xiàn)粗心大意，不會(huì)運(yùn)用書(shū)本知識(shí)等。
（1）初中的是培養(yǎng)學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)的重要階段，學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)主要包括合理安排時(shí)間，獨(dú)自思考自主學(xué)習(xí)，從社會(huì)和生活中去獲取知識(shí)，兼顧全面基礎(chǔ)和學(xué)科特長(zhǎng)，這四個(gè)基本點(diǎn)，大多數(shù)學(xué)生做不到學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，發(fā)揮不出自主能動(dòng)性去學(xué)習(xí)，教師應(yīng)當(dāng)注重去培養(yǎng)學(xué)生這方面的本事，教會(huì)他們學(xué)習(xí)的方法，知識(shí)就在身邊只是你缺乏一雙發(fā)現(xiàn)知識(shí)的眼睛。加強(qiáng)課堂提問(wèn)和提問(wèn)方式的拓展，讓學(xué)生去獨(dú)立思考或者小組討論的形式參與到每一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中，把課堂教學(xué)深入到每一個(gè)學(xué)生中去。教師應(yīng)當(dāng)注意閱讀課外書(shū)籍參加各種學(xué)校的文化知識(shí)活動(dòng)，同時(shí)學(xué)校應(yīng)當(dāng)加大對(duì)學(xué)校文化建設(shè)的力度，營(yíng)造出一個(gè)有文化氣息的學(xué)校，比如樓道文化，黑板報(bào)文化，圖書(shū)進(jìn)教室，宿舍閱讀文化等。
（2）在平時(shí)的要求中，教師應(yīng)當(dāng)注重學(xué)生的書(shū)寫(xiě)格式，要求他們做題首先寫(xiě)“答”字，九年級(jí)的學(xué)生做題的時(shí)候都不會(huì)去寫(xiě)，然后有思路的寫(xiě)出一、二、三等小的知識(shí)點(diǎn)，這是習(xí)慣也是書(shū)寫(xiě)規(guī)范。在調(diào)查中大多數(shù)學(xué)生會(huì)忽略這些細(xì)節(jié)。對(duì)于初中生，寫(xiě)錯(cuò)別字也是常出現(xiàn)的問(wèn)題，在期中考試的閱卷中，“商鞅變法”好多學(xué)生不會(huì)寫(xiě)商鞅兩個(gè)字，導(dǎo)致丟分；做大題的時(shí)候，不會(huì)運(yùn)用書(shū)本上的知識(shí)先寫(xiě)出知識(shí)點(diǎn)，然后加上自我的理解做出一道完美的簡(jiǎn)答題，大多數(shù)學(xué)生就是一句話，或者自我怎樣想的就怎樣寫(xiě)，這些問(wèn)題都是應(yīng)當(dāng)注意和糾正的。做選擇題的時(shí)候選項(xiàng)要求正確的、不正確的、不貼合題意的是哪一個(gè)，學(xué)生由于讀題不仔細(xì)導(dǎo)致丟分的現(xiàn)象很多，不會(huì)去審題。
一個(gè)月的實(shí)習(xí)，讓我受益匪淺。英語(yǔ)教學(xué)、班主任教師工作、第二課堂頗有成就也頗多感慨。其中付出的努力、其中的感慨、其中的得與失，恐怕是這個(gè)鍵盤(pán)無(wú)法承載的。這次總結(jié)，我就英語(yǔ)教學(xué)這個(gè)方面談?wù)勎易钌畹捏w會(huì)。這些體會(huì)也許不如那些經(jīng)驗(yàn)豐富的教師們的真知灼見(jiàn)，卻也是一筆難得的財(cái)富。
我教的是初一〈1〉班，這個(gè)班是全校的示范班，他們的英語(yǔ)教師同時(shí)又是學(xué)校教務(wù)處的主任，所以頗受關(guān)注。加上初一全用新教材，這些都使得我頗感壓力。到底該如何教好這個(gè)班呢，我一臉的茫然。
思考之后，我決定先從指導(dǎo)教師的上課風(fēng)格、學(xué)生的英語(yǔ)水平、新教材的改革這些基本情景入手。我總共聽(tīng)了指導(dǎo)教師三堂課，其中兩堂利用多媒體技術(shù)在電教室上的。他的課堂大半交給學(xué)生，課堂氣氛活躍。因?yàn)楣ぷ鞣泵?，他很少教我具體該怎樣分析課文、怎樣調(diào)節(jié)氣氛、怎樣設(shè)計(jì)教案。他只給我一個(gè)總的教學(xué)思路：把課堂話語(yǔ)權(quán)交給學(xué)生。用他的話說(shuō)，一節(jié)課能讓所有的學(xué)生都在聽(tīng)都能聽(tīng)明白都能學(xué)到東西，這堂課就算成功了。這句話能夠說(shuō)是他對(duì)我指導(dǎo)的全部，但在之后的教學(xué)實(shí)踐中，我發(fā)現(xiàn)這句話也是使我受益最多的。雖是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一句話卻勝過(guò)千言萬(wàn)語(yǔ)。其次是對(duì)班上學(xué)生英語(yǔ)水平的調(diào)查。在見(jiàn)習(xí)的三、四天時(shí)間里，作文的批改再加上自習(xí)時(shí)間和課下時(shí)間的了解，我對(duì)班上的英語(yǔ)水平和每個(gè)學(xué)生的水平有了基本了解。得知這個(gè)班的英語(yǔ)水平還能夠，且全班的學(xué)習(xí)氛圍很好，課堂紀(jì)律和作文上交情景都很好，學(xué)生課前預(yù)習(xí)也很自覺(jué)，更重要的是他們厭惡傳統(tǒng)的英語(yǔ)教學(xué)，他們不喜歡教師壟斷課堂。了解了這些情景，我再仔細(xì)的研究了一下新教材。新教材分必修1、必修2兩本書(shū)，總體上要求教學(xué)中充分發(fā)揮學(xué)生的主體性、創(chuàng)造性，它從先前的應(yīng)試教育轉(zhuǎn)為對(duì)學(xué)生英語(yǔ)水平和文化修養(yǎng)的提高上。所有的這些給我的僅有一個(gè)訊息——我不能再用傳統(tǒng)的教學(xué)方式教學(xué)。
見(jiàn)習(xí)結(jié)束，我們進(jìn)入國(guó)慶假期。利用假期，我翻閱了很多的資料，再結(jié)合本班實(shí)際，完成了下一周的備課。設(shè)計(jì)教案是一件很辛苦的事，耗體力也耗腦力，同時(shí)也是一件頗藝術(shù)的工作。經(jīng)過(guò)良久的冥思苦想，忽然頭腦開(kāi)竅，一個(gè)思路出來(lái)了，一個(gè)問(wèn)題解決了，那種成就感、興奮感是不言而喻的。到了之后的教學(xué)實(shí)踐，我才更深刻的切身的體會(huì)到一個(gè)好的教學(xué)設(shè)計(jì)對(duì)上好一堂課的重要性。教案和講課是相輔相成的，又是必須靈活變通的。我的教案、我的課堂，學(xué)生的參與是一個(gè)不可忽略的極其重要的組成部分。下頭，我具體結(jié)合教學(xué)實(shí)踐談?wù)勎业囊环N教學(xué)模式。某種程度講，它已經(jīng)成為我在這一個(gè)月里的教學(xué)風(fēng)格。它取得了良好的效果，頗受指導(dǎo)教師的贊賞和學(xué)生的喜歡與理解。
我的課堂大都采用一種教師點(diǎn)撥法即設(shè)問(wèn)析疑。所謂設(shè)問(wèn)析疑，是教師首先由一篇課文的切入口入手提出問(wèn)題，然后引導(dǎo)學(xué)生回答、分析疑問(wèn)并由此轉(zhuǎn)入另一問(wèn)題，最終把學(xué)生引導(dǎo)到預(yù)定的教學(xué)目標(biāo)中。經(jīng)過(guò)這種設(shè)問(wèn)析疑，在加上適當(dāng)?shù)挠懻摚承┱n文再結(jié)合文體特點(diǎn)，采用品味法、朗讀法進(jìn)行教學(xué)。那里，我只抓住設(shè)問(wèn)析疑這個(gè)點(diǎn)談?wù)勎业囊?jiàn)解和感受。
法國(guó)教育學(xué)家第惠多斯說(shuō)過(guò)：教學(xué)的藝術(shù)不在于傳授本領(lǐng)，而在于激勵(lì)、喚醒、鼓舞。那么，怎樣去激勵(lì)、喚醒、鼓舞聽(tīng)課者呢？讓他們參與課堂，給予他們更多的機(jī)會(huì)，惟有這樣，學(xué)生才會(huì)更加的融入課堂，惟有這樣，學(xué)生的英語(yǔ)水平才會(huì)有所提高。設(shè)問(wèn)析疑無(wú)疑是一個(gè)較好保證學(xué)生參與課堂的一種的教學(xué)模式。經(jīng)過(guò)多次實(shí)踐，我發(fā)現(xiàn)這種教學(xué)模式有頗多好處，具體的說(shuō)有助于學(xué)生思考多方面的意見(jiàn)，增強(qiáng)學(xué)生思維的靈活性，發(fā)展了學(xué)生清晰明白地交流思想和看法的本事，有助于發(fā)展學(xué)生分析和綜合的本事，鼓勵(lì)學(xué)生專(zhuān)心地有禮貌地傾聽(tīng)，使學(xué)生的想法和體驗(yàn)得到了尊重，使學(xué)生成為知識(shí)的共同創(chuàng)造者。總的說(shuō)來(lái)設(shè)問(wèn)析疑可充分增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)造性、口頭表達(dá)本事、應(yīng)變本事以及學(xué)生的主動(dòng)性。
能夠說(shuō)，具體如何設(shè)問(wèn)、如何析疑是設(shè)問(wèn)析疑的關(guān)鍵。我經(jīng)常把一堂精彩的英語(yǔ)課看作是一曲動(dòng)人的交響曲，提問(wèn)則是這樂(lè)曲中的旋律。如何提問(wèn)，首先需要教師吃透教材、明確教學(xué)目標(biāo)、重點(diǎn)和難點(diǎn)，準(zhǔn)確落實(shí)設(shè)問(wèn)點(diǎn)。如教《項(xiàng)脊軒志》一文，我抓住文章最富有特色的特征即文章善于選取生活細(xì)節(jié)、場(chǎng)面描述的手法以及記物、敘事和抒情融為一體的寫(xiě)法，把它作為本課時(shí)的教學(xué)目標(biāo)。把文章“然余居于此，多可喜，亦多可悲”作為切入口。先叫學(xué)生找出過(guò)渡句，然后根據(jù)過(guò)渡句先分析“喜”的部分。提問(wèn)學(xué)生，作者如何經(jīng)過(guò)寫(xiě)景抒發(fā)自我“喜”的心境。之后設(shè)問(wèn)“文章是不是以‘喜’貫穿全文”，轉(zhuǎn)而分析“悲”的部分。首先叫學(xué)生看課文是經(jīng)過(guò)大事表現(xiàn)自我的‘悲’的還是經(jīng)過(guò)小事、生活細(xì)節(jié)表現(xiàn)自我對(duì)親人的懷念的。學(xué)生輕而易舉的能夠得出是后者。由此，很自然的叫他們找出文中的細(xì)節(jié)描述，看看哪處細(xì)節(jié)寫(xiě)得最好，最感動(dòng)人，為什么感動(dòng)你，這就轉(zhuǎn)到了敘事與抒情融合的寫(xiě)法了。整堂課問(wèn)題環(huán)環(huán)相扣，由淺入深，學(xué)生自我從問(wèn)題中找到答案。最終，我問(wèn)他們“你們從這節(jié)課學(xué)到了什么？”，他們異口同聲的說(shuō)，學(xué)會(huì)了捕捉生活中的小事進(jìn)行描述，學(xué)會(huì)了記物敘事抒情融合的寫(xiě)法。這就完成了預(yù)定的教學(xué)目標(biāo)。由此，能夠看出，找切入口，確定目標(biāo)，設(shè)置問(wèn)題資料，設(shè)置問(wèn)題順序至關(guān)重要。
酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告篇五
學(xué)校的學(xué)習(xí)生活轉(zhuǎn)眼已經(jīng)過(guò)了兩年，通過(guò)兩年對(duì)專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)以及對(duì)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的了解，我越來(lái)越感覺(jué)到實(shí)習(xí)對(duì)于管理專(zhuān)業(yè)的重要性。雖然書(shū)本上的知識(shí)掌握起來(lái)感覺(jué)很容易，但要運(yùn)用在實(shí)際工作中還有很多困難，有很多新知識(shí)是在課堂學(xué)不到的。為了鞏固學(xué)校學(xué)到的理論知識(shí)，將理論與實(shí)際相結(jié)合，我于2015年3月在天津碧桂園鳳凰酒店單位進(jìn)行實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，我努力學(xué)習(xí)和專(zhuān)業(yè)有關(guān)的各種新知識(shí)，虛心請(qǐng)教周?chē)念I(lǐng)導(dǎo)、同事，不斷提高自己在專(zhuān)業(yè)方面的技能。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，我已經(jīng)初步了解酒店工作的具體流程，熟練掌握酒店管理的相關(guān)軟件和酒店工作的各種規(guī)章制度。通過(guò)與領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流，我不僅學(xué)到了更多的學(xué)問(wèn)，還學(xué)到了更為寶貴的工作經(jīng)驗(yàn)。這次實(shí)習(xí)為我今后的工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，使我對(duì)前景充滿信心。
一、實(shí)習(xí)時(shí)間、地點(diǎn)、職務(wù)
2015年3月于天津碧桂園鳳凰酒店前廳部擔(dān)任前臺(tái)接待工作
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
（一） 實(shí)習(xí)過(guò)程：
經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜而艱難的面試，我終于通過(guò)層層考驗(yàn)從眾多面試者中脫穎而出，進(jìn)入天津碧桂園鳳凰酒店單位。正式實(shí)習(xí)開(kāi)始后，公司首先對(duì)我們進(jìn)行了詳盡的入職培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)，首先了解公司的運(yùn)行狀況，公司的規(guī)模以及公司的經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)模式以及企業(yè)文化，盡快融入這個(gè)新的團(tuán)體；其次了解我所工作的部門(mén)在整個(gè)公司的重要性所在部門(mén)的具體工作；再次認(rèn)真學(xué)習(xí)本職工作的規(guī)章制度、業(yè)務(wù)程序、注意事項(xiàng)。熟悉常用辦公軟件的使用。把課本上學(xué)到的知識(shí)與實(shí)際工作中遇到的問(wèn)題相結(jié)合，具體問(wèn)題具體分析，使我處理問(wèn)題的能力不斷得到提升。在學(xué)習(xí)過(guò)程中，我熟練掌握了中軟酒店管理軟件的使用，鞏固了理論知識(shí)。
具體工作內(nèi)容：
前臺(tái)接待工作分為早、中、晚三班，工作內(nèi)容繁雜。細(xì)節(jié)是決定工作好壞的重要因素。因此，細(xì)心、嚴(yán)謹(jǐn)是工作的必要條件。
a)檢查儀容儀表，合格上崗
b)查看每日活動(dòng)報(bào)表
c)閱讀交接-班本，口頭、書(shū)面交接，并簽字認(rèn)可
f)整理資料袋，分裝好各房間的客人住店資料
g)檢查電腦和打印機(jī)是否工作正常
h)熱情接待客人，準(zhǔn)確、快捷替客人辦理入住、退房手續(xù)
i)查看當(dāng)天預(yù)離客人欠費(fèi)及退房情況
j)將住店客人押金輸入電腦，并清理應(yīng)轉(zhuǎn)給下一班賬目
m)應(yīng)上交款及信用卡簽購(gòu)單是否封袋投入保險(xiǎn)箱
n)隨時(shí)與下班同事取得聯(lián)系
（二） 實(shí)習(xí)收獲：
1 計(jì)算機(jī)在酒店管理中的應(yīng)用隨著計(jì)算機(jī)的普及和深化計(jì)算機(jī)在酒店管理中的應(yīng)用顯得越來(lái)越重要。一個(gè)良好的管理系統(tǒng)可以幫助酒店管理人員高效率得完成工作，減少錯(cuò)誤發(fā)生率。
（1）、國(guó)內(nèi)外飯店計(jì)算機(jī)系統(tǒng)應(yīng)用大體分為兩類(lèi)
全電腦化管理系統(tǒng)；局部電腦化管理系統(tǒng)
（2）、飯店前臺(tái)計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)
（3）、飯店后臺(tái)計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)
電腦化能源管理系統(tǒng)；電腦化財(cái)務(wù)管理；人事工資管理系統(tǒng)；物資庫(kù)存管理系統(tǒng)
（4）、我國(guó)飯店電腦化未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)
總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)的一個(gè)重要部門(mén)，財(cái)務(wù)部的機(jī)構(gòu)設(shè)置決定了財(cái)務(wù)部的特殊地位。從實(shí)踐中我深深體會(huì)到這種財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)設(shè)置的好處是：
其一，可以建立相應(yīng)的職能機(jī)構(gòu)和組織體系，以協(xié)調(diào)管理人員的日常工作；有利于節(jié)約和調(diào)動(dòng)人力、物力、財(cái)力；統(tǒng)一控制和調(diào)動(dòng)，加速資金周轉(zhuǎn)，保證會(huì)計(jì)核算工作順利進(jìn)行，充分發(fā)揮財(cái)務(wù)與會(huì)計(jì)的“反映和監(jiān)督”的職能。
其二，采購(gòu)部與倉(cāng)庫(kù)直屬財(cái)務(wù)部，便于了解商業(yè)、市場(chǎng)行情，降低經(jīng)營(yíng)成本，防止濫用資金和積壓物資。其優(yōu)點(diǎn)是：
1）、有利于酒店采購(gòu)成本的控制。酒店采購(gòu)價(jià)格如何確定直接影響成本的水平。國(guó)際酒店內(nèi)對(duì)采購(gòu)成本確定一般是由采購(gòu)部與財(cái)務(wù)部共同派員調(diào)查確認(rèn)，對(duì)任何一個(gè)“采購(gòu)申請(qǐng)單”一定要充分調(diào)查，最后由財(cái)務(wù)總監(jiān)決定，對(duì)食品原料貨物的采購(gòu)，因其價(jià)格隨季節(jié)變化頻繁，一定要由餐飲部，成本控制部、采購(gòu)部共同派員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，根據(jù)調(diào)查結(jié)果扣除一定的批零差價(jià)，最后確定采購(gòu)價(jià)。采購(gòu)價(jià)格不會(huì)由采購(gòu)部門(mén)和供應(yīng)商說(shuō)了算。
2）、有利于調(diào)控成本率。餐飲部成本率高低如何變化與采購(gòu)部進(jìn)貨價(jià)關(guān)系密切，如果發(fā)生餐飲成本率異常，財(cái)務(wù)部門(mén)就可以立即采取行動(dòng)，降低采購(gòu)品種和質(zhì)量，從而調(diào)整到適當(dāng)?shù)膬r(jià)格和成本率。
3）、采購(gòu)部直屬財(cái)務(wù)部除了有利于財(cái)務(wù)部了解價(jià)格行情、及時(shí)監(jiān)控降低成本外，還有利于避免部門(mén)分散，互相扯皮情況的發(fā)生。
其三，設(shè)置專(zhuān)職的日審與夜審。我國(guó)加入wto多年來(lái)，各行各業(yè)都與世界接軌，國(guó)內(nèi)酒店也應(yīng)向國(guó)際酒店看齊靠攏，對(duì)收入的確定是國(guó)際酒店十分重要的工作，為了保證收入準(zhǔn)確及時(shí)，國(guó)際酒店專(zhuān)門(mén)設(shè)置了日間稽核員（日審）和夜間稽核員（夜審），由收款員到夜審、日審核對(duì)收入，層層審查、層層把關(guān)、確保酒店的收入不受損失，也保證了客戶應(yīng)收帳款的及時(shí)回收。經(jīng)過(guò)夜審、日審工作，保證收入的及時(shí)入帳、結(jié)帳，不易跑帳漏帳，十分科學(xué)。嚴(yán)格的內(nèi)部控制制度，經(jīng)過(guò)日審、夜審的工作，根本不可能導(dǎo)致主管收入不入帳問(wèn)題的產(chǎn)生。
其四，餐廳和其他收銀由財(cái)務(wù)部管理，收銀員不直接同客戶接觸；通過(guò)服務(wù)員的媒介，避免在收銀員、客人、服務(wù)員之間出現(xiàn)漏洞和差錯(cuò)，同時(shí)也便于互相監(jiān)督和控制餐飲成本和營(yíng)收。
其五，總出納集中管理酒店資金的統(tǒng)收統(tǒng)支，國(guó)際酒店對(duì)現(xiàn)金流量的控制與管理十分重視，“現(xiàn)金是金”的理念，深入人心。內(nèi)部控制程序嚴(yán)謹(jǐn)又十分清晰。財(cái)務(wù)部對(duì)庫(kù)存現(xiàn)金（含銀行存款）要求必須每日盤(pán)點(diǎn)，并向財(cái)務(wù)總監(jiān)提交《每日現(xiàn)金流量表》?，F(xiàn)金的盤(pán)點(diǎn)人是由日審（稽核）進(jìn)行的，目的是保證庫(kù)存現(xiàn)金的安全和合理使用。按規(guī)定每月財(cái)務(wù)部必須按期編制現(xiàn)金流量計(jì)劃與供應(yīng)商付款計(jì)劃，并向總經(jīng)理報(bào)告付款情況。以保證現(xiàn)金按規(guī)定計(jì)劃流動(dòng)，確保酒店的正常運(yùn)營(yíng)。對(duì)酒店現(xiàn)金的支付程序也十分嚴(yán)格，每一筆現(xiàn)金支付都要經(jīng)過(guò)部門(mén)經(jīng)理、主管領(lǐng)導(dǎo)、財(cái)務(wù)經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)和總經(jīng)理的審簽同意，對(duì)總經(jīng)理的開(kāi)支，財(cái)務(wù)總監(jiān)審批后還要報(bào)上級(jí)主管審批。缺一項(xiàng)簽章現(xiàn)金都不能支付出去。各行政與營(yíng)業(yè)部門(mén)均無(wú)權(quán)對(duì)外直接采購(gòu)物品，都必須通過(guò)“采購(gòu)申請(qǐng)單”一個(gè)渠道，按規(guī)定逐級(jí)批準(zhǔn)后，由采購(gòu)部集中辦理采購(gòu)業(yè)務(wù)，經(jīng)財(cái)務(wù)部的驗(yàn)貨、業(yè)務(wù)使用部門(mén)收貨后，此筆采購(gòu)費(fèi)用方可支出。國(guó)內(nèi)酒店對(duì)現(xiàn)金流量的管理重視程度不夠，不能說(shuō)沒(méi)有計(jì)劃性，但畢竟線條較粗，更不可能做到天天盤(pán)點(diǎn)，天天編制現(xiàn)金流量表，對(duì)本部門(mén)使用的物品，由本部門(mén)申請(qǐng)資金后即可指派采購(gòu)或者本部門(mén)員工購(gòu)買(mǎi)。而后總經(jīng)理簽字后即可到財(cái)務(wù)部報(bào)銷(xiāo)支款，中途甚至不必驗(yàn)收。
另外，通過(guò)健全財(cái)務(wù)管理制度，達(dá)到營(yíng)業(yè)收入控制的結(jié)果。控制是管理的基本職能之一，酒店銷(xiāo)售收入控制是酒店內(nèi)部財(cái)務(wù)管理的重要部分。由于營(yíng)業(yè)收入控制環(huán)節(jié)中涉及崗位多，包括酒店服務(wù)員、收銀員、房務(wù)中心、廚房、酒吧、前臺(tái)、稽核員等多個(gè)崗位。要想搞好酒店收入控制，必須明確各崗位權(quán)限且協(xié)調(diào)統(tǒng)一，才能達(dá)到良好控制效果。同時(shí)，酒店空間廣、人員流動(dòng)性大，顧客類(lèi)別不一，酒店顧客中有當(dāng)?shù)乜腿?、團(tuán)體客人、有住店客人、非住店客人之分，而且這些客人層次各異，造成控制難度加大。酒店服務(wù)項(xiàng)目多，價(jià)格差異大，計(jì)價(jià)工作量大。僅酒店餐飲服務(wù)項(xiàng)目包括食品、菜肴、酒水飲料、香煙等上百個(gè)品種項(xiàng)目。再就是酒店收費(fèi)打折有不同的標(biāo)準(zhǔn)，包括各種折扣、免費(fèi)應(yīng)酬接待、住店獎(jiǎng)勵(lì)、最低 消費(fèi)、計(jì)時(shí)消費(fèi)以及成人價(jià)、兒童價(jià)等多種價(jià)格形式，結(jié)帳方式呈多樣化。因此，酒店收入控制應(yīng)依據(jù)這些特點(diǎn)，結(jié)合本酒店現(xiàn)實(shí)情況，研究制定最佳措施加以控制。
營(yíng)業(yè)收入控制的同時(shí)，因成本費(fèi)用直接影響酒店的利潤(rùn)，是現(xiàn)代酒店管理工作的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是財(cái)務(wù)管理不容忽視的問(wèn)題之一。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，要不斷降低成本費(fèi)用，提高經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，就必須轉(zhuǎn)變成本控制觀念，扎扎實(shí)實(shí)認(rèn)真做好成本控制工作。
總之，一個(gè)健全的財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)對(duì)于現(xiàn)代酒店是至關(guān)重要的。財(cái)務(wù)系統(tǒng)健全了，才能使酒店進(jìn)入一個(gè)良好的循環(huán)模式，為酒店發(fā)展?fàn)I造一個(gè)良好的空間。
三、實(shí)結(jié)與感想
（一） 經(jīng)過(guò)這一段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我對(duì)我的工作做出了如下總結(jié)：
3、無(wú)規(guī)矩不成方圓——開(kāi)始工作時(shí)，看到各種規(guī)章制度，我還覺(jué)得有些多余。但經(jīng)過(guò)一段時(shí)間以后我才發(fā)現(xiàn)，如果沒(méi)有這些規(guī)矩的話，工作根本沒(méi)法順利開(kāi)展。也讓我體會(huì)到規(guī)矩在工作中的重要性。
速了我對(duì)工作的適應(yīng)速度。在工作中，正是有了團(tuán)隊(duì)的接納，才使我更快得融入她們的工作中，成為了她們的一員，與其一起努力工作。
（二） 實(shí)習(xí)感受
實(shí)習(xí)，作為大學(xué)生的一種寶貴的經(jīng)歷，不斷發(fā)揮著補(bǔ)充課堂的重要作用。作為學(xué)生的我，經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí)，切實(shí)感受到真實(shí)的工作環(huán)境對(duì)一個(gè)剛從大學(xué)校門(mén)邁出腳步進(jìn)入社會(huì)的大學(xué)生是多么的重要。
當(dāng)今社會(huì)發(fā)展速度之快，是課本不能簡(jiǎn)單概括的。學(xué)校里學(xué)到的知識(shí)，也許不是特別的落后，但比起工作中接觸到的，已經(jīng)明顯表現(xiàn)出劣勢(shì)。理論知識(shí)在實(shí)踐中經(jīng)常捉襟見(jiàn)肘。只有通過(guò)實(shí)習(xí)，使學(xué)生接觸到最前沿的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，才能增進(jìn)理論與實(shí)際的結(jié)合，更好得服務(wù)社會(huì)。
實(shí)習(xí)，也使我更全面地了解了工作的環(huán)境，接觸到更多更廣泛的人和事。在學(xué)校里，我們每天面對(duì)的只有老師和同學(xué)，社交層面單一，遇到的事情也就比較簡(jiǎn)單。到了工作崗位，每天面對(duì)形形色色的人，各種奇事怪事層出不窮，如何處理上下級(jí)、同事、顧客的關(guān)系等問(wèn)題迫在眉睫。正是實(shí)習(xí)，使我學(xué)會(huì)了怎么處理好這些錯(cuò)綜復(fù)雜的人際關(guān)系。也使我感覺(jué)到團(tuán)隊(duì)精神對(duì)于工作是多么重要的一個(gè)環(huán)節(jié)！一個(gè)組織如果沒(méi)有良好的團(tuán)隊(duì)精神，讓其高效運(yùn)轉(zhuǎn)并發(fā)揮作用幾乎是不可能的。
四、專(zhuān)業(yè)展望
經(jīng)過(guò)實(shí)習(xí)，我感覺(jué)我更加深了對(duì)本專(zhuān)業(yè)的理解，也使我能夠更好得運(yùn)用專(zhuān)業(yè)知識(shí)。并且了解到本專(zhuān)業(yè)還有很大的發(fā)展空間，我所掌握的知識(shí)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，要達(dá)到我心中所想要達(dá)到的目標(biāo)還有很長(zhǎng)的路。實(shí)習(xí)只是工作的前奏，在工作中更好得發(fā)揮自己的才能，取得更大的進(jìn)步使我今后要努力追尋的目標(biāo)。作為新世紀(jì)的大學(xué)生，我應(yīng)該表現(xiàn)出大學(xué)生所應(yīng)該具有的能力和素質(zhì)，在工作崗位上嚴(yán)格要求自己，不斷提升自己，使自己永遠(yuǎn)走在專(zhuān)業(yè)的前列。
調(diào)查人：04級(jí)國(guó)貿(mào)三班
調(diào)查地點(diǎn)：長(zhǎng)沙市車(chē)站北路一家食府
調(diào)查時(shí)間：
調(diào)查感言：
(教育)
基本情況：它是位于長(zhǎng)沙市比較中心的一家食府，地處車(chē)站北路黃金地段。由審計(jì)署轄的一家前國(guó)有賓館所主管。餐廳處于中等規(guī)模，大廳有15張大圓桌，靠窗有7張卡座。另有7個(gè)大包廂，最大可容納20人就餐。整個(gè)餐廳可容納270人就餐。
月?tīng)I(yíng)業(yè)額在30萬(wàn)左右，服務(wù)部23人，制作部34人。財(cái)務(wù)2名。
據(jù)湖南省統(tǒng)計(jì)局最新調(diào)查顯示：省國(guó)有、國(guó)有聯(lián)營(yíng)和國(guó)有獨(dú)資公司共96家，占全部餐飲業(yè)企業(yè)法人單位的7.4％，集體、集體聯(lián)營(yíng)和股份合作企業(yè)96家，占7.4％，私營(yíng)企業(yè)894家，占69.2％，港澳臺(tái)商投資和外商投資企業(yè)31家，占2.4％，其余類(lèi)型企業(yè)175家，占13.5％。從產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位看，xx年，國(guó)有、國(guó)有聯(lián)營(yíng)和國(guó)有獨(dú)資公司產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位共133家，占全部餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位的8.1％，集體、集體聯(lián)營(yíng)和股份合作企業(yè)產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位111家，占6.7％，私營(yíng)企業(yè)產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位940家，占57％，港澳臺(tái)商投資和外商投資企業(yè)產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位61家，占3.7％，其余類(lèi)型產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位214家，占13.0％。餐飲業(yè)私營(yíng)企業(yè)法人單位數(shù)和產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位數(shù)所占比重均在五成以上，分別比全部二、三產(chǎn)業(yè)中私營(yíng)企業(yè)所占比重高42.6、37.9個(gè)百分點(diǎn)，再加上10.4萬(wàn)戶個(gè)體戶，私營(yíng)個(gè)體經(jīng)濟(jì)單位數(shù)已占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，成為二、三產(chǎn)業(yè)中私營(yíng)個(gè)體經(jīng)濟(jì)最具影響力的行業(yè)之一。
該餐飲企業(yè)是湖南長(zhǎng)沙市一家三星級(jí)企業(yè)
其成功之處來(lái)源與其獨(dú)特的三大優(yōu)勢(shì)
天時(shí)：湖南娛樂(lè)業(yè)的發(fā)展在全國(guó)是首屈一指的。在這個(gè)大環(huán)境下，湖南的餐飲的興旺發(fā)達(dá)是有目共賭的。借湖南衛(wèi)視的東風(fēng)，帶動(dòng)了湖南一系列產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，例如餐飲，旅游。
地利：長(zhǎng)沙交通樞紐中心長(zhǎng)沙火車(chē)站北，北臨一家四星級(jí)大酒店，檔案館。南有邊防局，郵局，學(xué)校。背靠一家三星級(jí)賓館。
人和；周邊有三個(gè)社區(qū)。火車(chē)站附近人流相對(duì)教大。且有長(zhǎng)沙市芙蓉路的一家總店提供技術(shù)，經(jīng)驗(yàn)。
其不足只處有：
衛(wèi)生方面：餐飲業(yè)的衛(wèi)生是是企業(yè)發(fā)展的核心問(wèn)題，如何把衛(wèi)生做好，提高衛(wèi)生質(zhì)量，抓住顧客的胃口的關(guān)鍵。根據(jù)調(diào)查知道，該餐飲是沒(méi)有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒的，餐具用完后都是人工用洗潔精清洗。完工后用桌布擦洗便了事，根本沒(méi)有 采取任何的消毒措施。
據(jù) 湖南統(tǒng)計(jì)局最新調(diào)查顯示，湖南的餐飲業(yè)51% 存在著衛(wèi)生問(wèn)題，作為服務(wù)行業(yè)，這方面的問(wèn)題是至關(guān)重要的，必須引起高度重視的。
前段時(shí)間的福壽螺就是因?yàn)榫频隂](méi)有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的高溫消毒措施才導(dǎo)致
管理方面：1內(nèi)部任人唯親，85%是其親屬關(guān)系，導(dǎo)致管理不嚴(yán)格；
2員工內(nèi)部流動(dòng)性大，員工79%是工作未滿6個(gè)月便離職的，缺少員工忠臣度
技術(shù)方面：根據(jù)西方經(jīng)濟(jì)學(xué)邊際效益遞減原理：同樣的道理，同樣的菜肴在沒(méi)有任何創(chuàng)新的情況下，吃過(guò)多次后，獲得滿足的程度是會(huì)遞減的。據(jù)調(diào)查可知。該企業(yè)自xx年開(kāi)張至今，未有大的創(chuàng)新，大部分是在原有的基礎(chǔ)上，改名不該貌，實(shí)際上還是同一個(gè)菜。湘菜還是傳統(tǒng)的秘制烏龜，風(fēng)味竹香鴨，鐵板水晶粉絲。粵菜還是深井燒鵝，鹵水拼盤(pán)，一品雞。因此出現(xiàn)顧客關(guān)于菜質(zhì)量不穩(wěn)定的反映。
學(xué) 院： 文學(xué)院
班 級(jí)： 漢文五班
實(shí)習(xí)單位： 漢中中學(xué)
學(xué) 號(hào)： 41002251
姓 名： 陳 晨
教育實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告
——高中語(yǔ)文教學(xué)之差異教學(xué)與實(shí)踐
我是陜西師范大學(xué)文學(xué)院10級(jí)漢語(yǔ)言文學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，于今年九月初來(lái)到陜西省漢中市漢中中學(xué)開(kāi)始了為期三個(gè)月的教育實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)內(nèi)容包括兩個(gè)方面。一是語(yǔ)文教學(xué)實(shí)習(xí)，二是班主任見(jiàn)習(xí)。在語(yǔ)文教學(xué)實(shí)習(xí)期間，接觸到了兩個(gè)學(xué)習(xí)程度有較大差異的班級(jí)。雖說(shuō)外界并不贊同學(xué)校有重點(diǎn)班非重點(diǎn)班之分，但是很多學(xué)校，包括漢中中學(xué)，仍采取分班制，如a+班（中考成績(jī)?yōu)閍+）、珍珠班(來(lái)自外縣的優(yōu)等生)、普通班和差班。既然這種分班制在教育界無(wú)可避免，作為教師，就應(yīng)該從自身入手，針對(duì)班級(jí)的差異性進(jìn)行有效的差異性教學(xué)。
我所帶的兩個(gè)班級(jí)，一個(gè)是a+班，一個(gè)則是普通班。通過(guò)指導(dǎo)老師在兩個(gè)不同的班級(jí)授課的方式，以及自己在兩個(gè)班進(jìn)行實(shí)地教學(xué)的情況，我對(duì)“高中語(yǔ)文教學(xué)之差異教學(xué)”展開(kāi)了一番調(diào)查研究。調(diào)查研究的內(nèi)容包括班級(jí)差異、差異教學(xué)具體實(shí)施情況、學(xué)生評(píng)價(jià)、差異教學(xué)建議及策略。
一、了解班級(jí)情況，找出差異所在。
很多語(yǔ)文教師都是同時(shí)給兩個(gè)班級(jí)上課，兩個(gè)班級(jí)的情況卻是不盡相同。優(yōu)等班的學(xué)生基礎(chǔ)好，反應(yīng)快，學(xué)習(xí)習(xí)慣相對(duì)較好。所謂基礎(chǔ)好，就是指對(duì)學(xué)過(guò)的知識(shí)的掌握情況較好，知識(shí)儲(chǔ)備量較多，能靈活的運(yùn)用學(xué)過(guò)的知識(shí)及知識(shí)儲(chǔ)備解決問(wèn)題。學(xué)校對(duì)優(yōu)等班的學(xué)生的管理相對(duì)來(lái)說(shuō)比較嚴(yán)格，這樣一來(lái)，使得學(xué)生養(yǎng)成了較好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，自制力強(qiáng)，但也存在另外一個(gè)問(wèn)題，那就是課堂氛圍不太活躍，比較沉悶。優(yōu)等班的學(xué)生，學(xué)校、父母對(duì)其期望值都是很高的，關(guān)注也更多，相對(duì)其他班級(jí)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們的壓力在無(wú)形之中也變得更大，在學(xué)習(xí)中的表現(xiàn)就是更易于沉浸在自己的世界里。
普通班的學(xué)生恰恰相反，基礎(chǔ)相對(duì)較差，理解領(lǐng)悟能力欠缺。并不是他們?cè)谡Z(yǔ)文學(xué)習(xí)這方面的能力比別的學(xué)生差，而是一直以來(lái)，沒(méi)有養(yǎng)成良好的積累知識(shí)、思考問(wèn)題的習(xí)慣。雖然和優(yōu)等班有著同樣的管理模式，但是學(xué)校乃至他們自己，對(duì)自己的期望值都不高，這就導(dǎo)致了他們?cè)趯W(xué)習(xí)上，處于相對(duì)松懈的狀態(tài)?；蛘咴谡Z(yǔ)文學(xué)習(xí)中一遇到瓶頸，就喪失了探索能力，久而久之，語(yǔ)文的學(xué)習(xí)對(duì)他們來(lái)說(shuō)便成了一種順其自然的事，不愿意思考，也沒(méi)有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)方法。
二、差異教學(xué)具體實(shí)施情況。
在實(shí)際的教學(xué)中，由于兩個(gè)班級(jí)學(xué)生的智力因數(shù)，認(rèn)知方式，學(xué)習(xí)能力和知識(shí)基礎(chǔ)存在著客觀差異。如果按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一要求進(jìn)行教學(xué)，不利于學(xué)生在不同層次上得到發(fā)展。因此，教學(xué)中，應(yīng)“正視差異、利用差異、消除差異”，使每個(gè)學(xué)生得到適合自己的發(fā)展。這種根據(jù)差異而進(jìn)行的教學(xué)不是讓學(xué)生各行其是，任意而為，而是針對(duì)學(xué)生存在的不同問(wèn)題而教學(xué)，是學(xué)習(xí)方法的差異教學(xué)而不是學(xué)習(xí)內(nèi)容的差異教學(xué)。
在教學(xué)過(guò)程中，我的教學(xué)指導(dǎo)老師在兩個(gè)班授課時(shí)，采取了不一樣的教學(xué)步驟和方法。如《小狗包弟》，第一課時(shí)導(dǎo)入時(shí)，兩個(gè)班有略微的差異。在優(yōu)等班導(dǎo)入時(shí)，老師提出問(wèn)題——大家喜歡養(yǎng)寵物嗎？如果喜歡，請(qǐng)說(shuō)說(shuō)原因。這屬于一個(gè)開(kāi)放性的問(wèn)題，由于優(yōu)等班的學(xué)生不善于踴躍的表達(dá)自己的想法，因此設(shè)臵這樣一個(gè)問(wèn)題，可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，可以自由的無(wú)所顧忌的表達(dá)自己的想法，同時(shí)，優(yōu)等班紀(jì)律好，自制力好，即使大家可以自由表達(dá)，課堂秩序也可以控制的很好，不至于散漫無(wú)章。而在普通班導(dǎo)入時(shí)，在一開(kāi)始，并沒(méi)有設(shè)臵那樣一個(gè)開(kāi)放的問(wèn)題，而是多媒體展示了狗的圖片。因?yàn)槠胀ò嗟膶W(xué)生，課堂氛圍較活躍，他們中有很大一部分學(xué)生都喜歡表達(dá)自己的`想法，而又無(wú)章法可言，如此一來(lái)，開(kāi)放性的問(wèn)題容易使得學(xué)生思想太過(guò)發(fā)散，課堂秩序紊亂。
又如《荷塘月色》，老師在引導(dǎo)學(xué)生賞析景物描寫(xiě)的段落時(shí)，也采取了不一樣的教學(xué)方式。重點(diǎn)分析的段落有三段，在優(yōu)等班授課時(shí)，老師示范性的帶領(lǐng)學(xué)生分析了第一段，第二段的內(nèi)容交由學(xué)生合作交流，之后由學(xué)生代表對(duì)語(yǔ)言進(jìn)行賞析，在其他學(xué)生進(jìn)行補(bǔ)充之后，老師再做糾正和總結(jié)，第三段也采取了這種學(xué)習(xí)方式。采取這種教學(xué)方式，是因?yàn)閮?yōu)等班的學(xué)生學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，對(duì)課文的理解比較到位，只要老師稍作引導(dǎo)，他們就可以運(yùn)用老師的方法，進(jìn)行自我探究。同時(shí)，分小組合作交流，也能使得課堂氛圍活躍起來(lái)，學(xué)生與學(xué)生之間能有更多的交流和探討的機(jī)會(huì)。在普通班授課時(shí)，老師采用了問(wèn)題引導(dǎo)的方式帶領(lǐng)學(xué)生對(duì)段落進(jìn)行賞析。例如：這一段中描寫(xiě)了哪些景物？作者又是怎樣形容它們的？表現(xiàn)了它們?cè)鯓拥奶卣?？?wèn)題提出后，學(xué)生開(kāi)始兩兩一組進(jìn)行思考討論。學(xué)生在回答問(wèn)題的過(guò)程中，表達(dá)的不是很到位，需要老師一邊聽(tīng)，一邊去幫助學(xué)生完善答案。其余兩段，也基本上是采取了這種問(wèn)題引導(dǎo)式的賞析方式。相較于在優(yōu)等班的教學(xué)來(lái)說(shuō)，在普通班的教學(xué)顯得更加傳統(tǒng)一些，給予學(xué)生的自主權(quán)也少了一些。這是由于普通班的學(xué)生在課堂上表現(xiàn)的很活躍，甚至?xí)雎哉n堂秩序，如此一來(lái)，要保證教學(xué)質(zhì)量，就需要較為收斂保守的教學(xué)方式。且普通班的學(xué)生在回答問(wèn)題時(shí)，沒(méi)有主心骨，想到什么說(shuō)什么，因此，需要老師提出問(wèn)題去引導(dǎo)他們循序漸進(jìn)的去思考問(wèn)題，無(wú)形中，在交給他們一種自學(xué)的方式。
三、學(xué)生評(píng)價(jià)
通過(guò)多次到兩個(gè)班級(jí)聽(tīng)課，與老師進(jìn)行交流，以及課后與兩個(gè)班的學(xué)生進(jìn)行交流，學(xué)生對(duì)老師在授課時(shí)采取的方式給予了不同方面的評(píng)價(jià)。
優(yōu)等班的學(xué)生認(rèn)為以他們?yōu)橹?，老師只起引?dǎo)和輔助作用的教學(xué)方式很符合他們的學(xué)習(xí)習(xí)慣，他們喜歡自學(xué)，喜歡用自己的方式思考問(wèn)題。合作交流的學(xué)習(xí)方式也促進(jìn)了與其他學(xué)生的交流合作，再加上滾動(dòng)式的座位，使得合作交流對(duì)象也不僅限于個(gè)別同學(xué)。自由合作式的課堂，既學(xué)習(xí)了知識(shí)，又增強(qiáng)了與同學(xué)的聯(lián)系。而問(wèn)題也是存在的，雖然優(yōu)等班的學(xué)生基礎(chǔ)都較好，可是相比之下，也有基礎(chǔ)較差的，在交流以及回答問(wèn)題的過(guò)程中，他們也是不愿意開(kāi)口的。
普通班的學(xué)生在語(yǔ)文課堂上，受到了較之優(yōu)等班更多的束縛，他們喜歡自由
的課堂，但是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼n堂卻能給他們更多的知識(shí)。因此，他們對(duì)于這種自由和傳統(tǒng)并存的課堂教學(xué)方式還是給予肯定的。在這樣的課堂上，他們能夠根據(jù)老師給出的問(wèn)題，在課文中去找答案，從而慢慢的建立起一種學(xué)習(xí)的思路，當(dāng)這種問(wèn)題引導(dǎo)變成一種學(xué)習(xí)習(xí)慣時(shí)，學(xué)生也會(huì)自己設(shè)想一些問(wèn)題引導(dǎo)自己學(xué)習(xí)。
四、差異教學(xué)建議及策略
首先，老師需要清楚的了解自己所帶班級(jí)的學(xué)生的情況，包括學(xué)習(xí)基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)方式以及性格特征。根據(jù)這些情況的差異，進(jìn)行有差異的課堂教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)。
在基礎(chǔ)相對(duì)較好的班級(jí)授課，可以適當(dāng)?shù)慕o予學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)，發(fā)揮其探索精神。設(shè)臵問(wèn)題時(shí)，盡可能的多一些開(kāi)放的問(wèn)題，激發(fā)大家表達(dá)的欲望，將知識(shí)儲(chǔ)備運(yùn)用到課堂上。在基礎(chǔ)較好的班級(jí)上課，學(xué)生容易配合，教學(xué)進(jìn)展順利，老師可以在多余的教學(xué)時(shí)間，給學(xué)生補(bǔ)充一些課外知識(shí)，拓展知識(shí)面。
在基礎(chǔ)相對(duì)薄弱的班級(jí)授課，盡量放慢節(jié)奏，把大問(wèn)題分解成一個(gè)個(gè)的小問(wèn)題，逐個(gè)解決。在解決問(wèn)題的過(guò)程中，要注意“授之以漁”，交給其方法和思路，慢慢的去瓦解學(xué)生那種依賴(lài)?yán)蠋熁蛲瑢W(xué)直接給出答案的思想。
優(yōu)等班學(xué)生大多比較含蓄內(nèi)斂，不善于表達(dá)，普通班學(xué)生大多比較活躍。針對(duì)性格的差異，在進(jìn)行教學(xué)時(shí)，也應(yīng)該采取不同的方式。
在整體氛圍比較沉默寡言的班級(jí)授課，應(yīng)該多給予學(xué)生表達(dá)自己思想的機(jī)會(huì)，并且多鼓勵(lì)，多贊同。學(xué)習(xí)方法上，多提倡合作交流式的學(xué)習(xí)方式。
在整體氛圍比較活躍積極的班級(jí)授課，應(yīng)該多一些較具體收斂的問(wèn)題，并且要求學(xué)生能夠獨(dú)立思考，自主完成學(xué)習(xí)任務(wù)?？梢赃m當(dāng)?shù)脑鎏硪恍┱n堂活動(dòng)，例如模仿表演等，但是要注意把握好課堂秩序，不脫離主題。
每一位學(xué)生都是可塑之才，他們的發(fā)展不應(yīng)該被分班制所限制。作為一名普通老師，并不能去改變一個(gè)學(xué)校的制度，但是我們可以改變自己的教學(xué)方法，使得各個(gè)程度的班級(jí)能夠達(dá)到共同的目標(biāo)——熱愛(ài)語(yǔ)文，學(xué)好語(yǔ)文。重視學(xué)生學(xué)習(xí)中的差異，照顧學(xué)生學(xué)習(xí)中的差異，能提高學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)文的興趣，營(yíng)造一個(gè)積極、和諧、活躍的學(xué)習(xí)氛圍。一切為了學(xué)生，為了一切學(xué)生，為了學(xué)生的一切，我們要繼續(xù)探索，用差異教學(xué)去減少差異！
一、 調(diào)查背景
作為2011屆免費(fèi)師范生，我積極響應(yīng)學(xué)校號(hào)召，來(lái)陜南山區(qū)的山陽(yáng)中學(xué)實(shí)習(xí)。在此地，我親眼目睹了該地區(qū)的高中教育水平，并作為實(shí)習(xí)語(yǔ)文老師參加了教育教學(xué)實(shí)踐，對(duì)該校學(xué)生的語(yǔ)文水平有一定了解。我深刻體會(huì)到城鄉(xiāng)教育的巨大差距，以西安市為例，該地區(qū)的重點(diǎn)高中語(yǔ)文平均成績(jī)?yōu)?20分左右，而山陽(yáng)中學(xué)只有100分左右，語(yǔ)文一科差距近20分，這個(gè)分差來(lái)源于教師和學(xué)生以及環(huán)境和理念等各個(gè)方面。
為了進(jìn)一步了解山區(qū)教學(xué)的現(xiàn)狀及問(wèn)題，我以山陽(yáng)中學(xué)為調(diào)查對(duì)象對(duì)該校語(yǔ)文教學(xué)現(xiàn)狀以及存在問(wèn)題展開(kāi)深入調(diào)查，希望能獲悉山區(qū)語(yǔ)文教學(xué)一線資料，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并就問(wèn)題提出自己的一點(diǎn)微薄的建議。
此次調(diào)查，可以說(shuō)是食他人之余唾。就內(nèi)容來(lái)說(shuō)，前人之述備矣；思想上，也是淺嘗輒止，僅得其皮毛。但于己來(lái)說(shuō)，是一次不錯(cuò)的實(shí)踐經(jīng)歷，可以獲得更多一手資料，為以后教學(xué)積累一定的經(jīng)驗(yàn)；于人而言，也算拋磚引玉，以求得教育界同仁的普遍關(guān)注，并以其遠(yuǎn)見(jiàn)卓識(shí)改變山區(qū)教育現(xiàn)狀。
二、 調(diào)查概況
面，很多問(wèn)題具有長(zhǎng)期性和普遍性，需要引起我們的普遍關(guān)注和認(rèn)真思考。
三、調(diào)查目標(biāo)和方法
（一）調(diào)查目標(biāo)
1.了解山陽(yáng)中學(xué)語(yǔ)文教師的教學(xué)理念及方法。
2.了解山陽(yáng)中學(xué)學(xué)生對(duì)語(yǔ)文的學(xué)習(xí)態(tài)度和方法。
3.分析山陽(yáng)中學(xué)語(yǔ)文教學(xué)中存在的問(wèn)題。
4.針對(duì)問(wèn)題對(duì)語(yǔ)文教學(xué)提出些許建議。
（二）調(diào)查方法
1.與語(yǔ)文教研組教師進(jìn)行交談，了解具體問(wèn)題。
2.調(diào)查問(wèn)卷，問(wèn)卷主要包括學(xué)生對(duì)語(yǔ)文的態(tài)度，學(xué)習(xí)方法，閱讀習(xí)慣三個(gè)方面。問(wèn)卷主要在高一年級(jí)發(fā)放，共發(fā)放問(wèn)卷200份，全部收回，并都作為有效數(shù)據(jù)列入資料分析范疇。
3.對(duì)部分學(xué)生進(jìn)行訪談。
4.實(shí)習(xí)生聽(tīng)課、講課及相互討論交流。
四、調(diào)查結(jié)果
通過(guò)對(duì)問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果的統(tǒng)計(jì)分析，以及對(duì)各項(xiàng)獲得的一手資料的整理總結(jié)，得出如下結(jié)論：
（一）現(xiàn)狀
山陽(yáng)中學(xué)是一所公立重點(diǎn)高中，是省級(jí)名校，每年高考一本畢業(yè)生約為700人，居商洛市第一。但翻閱上屆學(xué)生成績(jī)單發(fā)現(xiàn)，語(yǔ)文成績(jī)普遍不高，特別是理科生偏科較嚴(yán)重。
該校語(yǔ)文教研組共有老師約50位，其中35歲以上老教師居多。這些教師長(zhǎng)期扎根教學(xué)一線，對(duì)語(yǔ)文課程及學(xué)生狀況有較深入了解，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富。通過(guò)聽(tīng)課及交流發(fā)現(xiàn)，這些教師以其優(yōu)美的板書(shū)，準(zhǔn)確的語(yǔ)言，瀟灑的師容吸引學(xué)生，取得一定的教學(xué)成績(jī)，但成績(jī)雖保持穩(wěn)定卻難以提高，教學(xué)存在些許問(wèn)題。
該校學(xué)生由于受家庭環(huán)境，社會(huì)環(huán)境，教育環(huán)境三方面的影響，語(yǔ)文基礎(chǔ)較差，通過(guò)期中考試發(fā)現(xiàn)學(xué)生成績(jī)較差，150分卷子平均成績(jī)不到95分。但該地區(qū)學(xué)生普遍較踏實(shí)，而且上進(jìn)心較強(qiáng)。
（二）存在問(wèn)題及原因
教師方面
1.教育理念：大多數(shù)教師認(rèn)為語(yǔ)文教學(xué)課堂的新課學(xué)習(xí)不重要，練習(xí)才是關(guān)鍵。因此他們寧愿將所有新課都交給實(shí)習(xí)生完成，但對(duì)于習(xí)題課基本不放心讓實(shí)習(xí)生代課。另外，在與一位從教多年的老教師交談中，他談到：“語(yǔ)文誰(shuí)都能教，關(guān)鍵要讓學(xué)生做練習(xí)?！边@是典型的題海戰(zhàn)術(shù)的思想，這種以練代學(xué)的方法不利于學(xué)生長(zhǎng)期興趣的培養(yǎng)，久而久之，易使學(xué)生產(chǎn)生厭煩心理，最終學(xué)生只是機(jī)械的完成任務(wù)，提高較慢。
一。雖然老教師語(yǔ)言生動(dòng)，板書(shū)漂亮，但課堂難免過(guò)于乏味。根據(jù)教育心理學(xué)研究表明，學(xué)生對(duì)圖片信息比純文字信息接受更快。特別是對(duì)一些時(shí)代性較強(qiáng)的課文，比如巴金的《小狗包弟》，羅森塔爾的《奧斯維辛沒(méi)有什么新聞》，只有適當(dāng)?shù)膱D片背景介紹才能幫助學(xué)生更好理解課文；而對(duì)于一些拓展性較強(qiáng)文章，比如《奇妙的對(duì)聯(lián)》一課，只有大量的拓展材料才能更好的理解課文。多數(shù)教師對(duì)此一筆帶過(guò)，甚至避而不談，在語(yǔ)文人文性教學(xué)方面做得不夠突出。
3.興趣培養(yǎng)：山陽(yáng)中學(xué)的語(yǔ)文教育是純粹的應(yīng)試教育的產(chǎn)物，只以課本為主題，以練習(xí)為重點(diǎn)，很少做拓展閱讀以及思維訓(xùn)練等興趣培養(yǎng)，不利于學(xué)生長(zhǎng)期發(fā)展。俗話說(shuō)，興趣是最好的老師，興趣可以產(chǎn)生動(dòng)力，有動(dòng)力才會(huì)有無(wú)限的可能。這種簡(jiǎn)單枯燥的課堂內(nèi)容很難使學(xué)生產(chǎn)生興趣，這也是學(xué)生語(yǔ)文成績(jī)較差的原因之一。
學(xué)生方面
1.學(xué)習(xí)理念：學(xué)生普遍對(duì)語(yǔ)文的重要性認(rèn)識(shí)不高，存在“學(xué)好數(shù)理化，走遍天下都不怕”的根深蒂固的觀念，認(rèn)為語(yǔ)文學(xué)與不學(xué)都差不多。
2.學(xué)習(xí)方法：該校學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)文大都在課堂聽(tīng)課，以及課下完成練習(xí)，自主學(xué)習(xí)能力較差。
3.學(xué)習(xí)現(xiàn)狀：學(xué)生對(duì)語(yǔ)文課普遍興趣不高，特別是對(duì)古文、魯迅文章較為反感。
3.表達(dá)能力：學(xué)生上課回答問(wèn)題不積極，語(yǔ)言組織能力較差，主要受初中小
學(xué)以教師為主體的教學(xué)模式的影響。
4.知識(shí)儲(chǔ)備：學(xué)生基礎(chǔ)較差，課外閱讀量小，受經(jīng)濟(jì)能力，思想觀念等方面制約。
（三）改進(jìn)方法與措施
上述的問(wèn)題是山區(qū)教學(xué)所普遍存在的問(wèn)題，針對(duì)上述問(wèn)題，我與同行實(shí)習(xí)生進(jìn)行討論分析得出以下建議。
1.教師要轉(zhuǎn)變教育理念，嘗試性從語(yǔ)文人文性和工具性統(tǒng)一的角度出發(fā)去設(shè)計(jì)教學(xué)流程，將課堂教學(xué)作為學(xué)生興趣培養(yǎng)，知識(shí)拓展的一個(gè)窗口，將語(yǔ)文教學(xué)以練代學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)榫毰c學(xué)相結(jié)合；在課堂上進(jìn)行適當(dāng)?shù)闹R(shí)拓展，趣味講解，活躍課堂氣氛；熟練掌握多媒體技術(shù)，進(jìn)行適量的多媒體教學(xué)，增加課堂的多樣性；合理設(shè)計(jì)課堂問(wèn)題，鼓勵(lì)學(xué)生回答問(wèn)題，旨在促進(jìn)學(xué)生思考，鍛煉語(yǔ)言表達(dá)能力；跳出固有的教學(xué)理念，將課本作為輔助教材，自我安排課程流程，編排課堂內(nèi)容，加入一些閱讀鑒賞課，討論交流課，朗誦課，辯論賽等，豐富課堂內(nèi)容。
2.學(xué)生首先要改變學(xué)習(xí)觀念，認(rèn)識(shí)到語(yǔ)文學(xué)習(xí)的重要性，語(yǔ)文成績(jī)關(guān)乎高考與人生；改進(jìn)語(yǔ)文學(xué)習(xí)方法，上課認(rèn)真思考，積極回答問(wèn)題，練習(xí)中不斷總結(jié)，不斷完善，生活中不斷積累知識(shí)，以積累代替盲目的題海戰(zhàn)術(shù)；合理安排學(xué)習(xí)時(shí)間，為語(yǔ)文留出一定時(shí)間作名著閱讀，知識(shí)拓展等，培養(yǎng)自己的學(xué)習(xí)興趣。
3.學(xué)校要對(duì)語(yǔ)文學(xué)科引起足夠重視，與其他學(xué)科一視同仁；修繕多媒體設(shè)備，更換老舊設(shè)備，配備專(zhuān)業(yè)維修人員；盡快完善圖書(shū)館并全天對(duì)學(xué)生開(kāi)放，每周安排一節(jié)晚自習(xí)作為學(xué)生閱讀時(shí)間；將素質(zhì)教育付諸實(shí)踐，實(shí)行平時(shí)成績(jī)與考試成績(jī)相結(jié)合的考核制度，鼓勵(lì)學(xué)生上課回答問(wèn)題。
4.家長(zhǎng)要轉(zhuǎn)變觀念，鼓勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)文，為學(xué)生添置一些必要的課外讀物。
5.社會(huì)各界要本著“再苦不能苦孩子，再窮不能窮教育的原則”，為學(xué)校集資添購(gòu)教學(xué)設(shè)備，完善圖書(shū)館，資助貧困學(xué)生。
五、調(diào)查小結(jié)
本次實(shí)習(xí)調(diào)研，我基本完成各項(xiàng)實(shí)習(xí)目標(biāo)，對(duì)高中語(yǔ)文教學(xué)及存在問(wèn)題有一定了解，并初步設(shè)想了一些解決方案。不管結(jié)果如何，本次調(diào)研都為我以后實(shí)際教學(xué)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)，很多問(wèn)題都值得去研究，去反思。
山區(qū)語(yǔ)文教學(xué)與城市存在的巨大差距不是短時(shí)間可以彌補(bǔ)的，需要我們這一
代人年輕教師的不懈努力，需要社會(huì)各界的配合。語(yǔ)文教學(xué)，任重而道遠(yuǎn)，我已做好長(zhǎng)期扎根語(yǔ)文教學(xué)一線的打算，并為之付出我的青春。
酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告篇六
20xx年2月21日，我來(lái)到漳州市東山第三中學(xué)為期4個(gè)月的支教實(shí)習(xí)，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和各位老師的幫助下，我完成了從學(xué)生到教師的華麗轉(zhuǎn)身。我實(shí)習(xí)支教的內(nèi)容分為兩個(gè)主要部分：專(zhuān)業(yè)課的教育實(shí)習(xí)和班主任的工作實(shí)習(xí)。在這期間，我既是學(xué)生，也是教師。作為學(xué)生，我虛心請(qǐng)教，不恥下問(wèn)；作為人師，我兢兢業(yè)業(yè)，倍感驕傲。我付出了很多，也收獲很大。在這期間我積極地努力地工作，虛心向有經(jīng)驗(yàn)的老師請(qǐng)教，順利的完成實(shí)習(xí)工作。同時(shí)，我還在實(shí)習(xí)期間做了一次深入的調(diào)查工作，是針對(duì)數(shù)學(xué)這門(mén)課而言的。為了得到教師和學(xué)生的真實(shí)想法，我費(fèi)了一番心思，最終的調(diào)查結(jié)果對(duì)我將來(lái)的從業(yè)有很大的幫助。
為了全面、詳細(xì)地獲取材料，我不僅只限于我實(shí)習(xí)所帶班級(jí)的調(diào)查，而且還跨班級(jí)、年級(jí)調(diào)查，甚至還到其他同學(xué)所在的實(shí)習(xí)學(xué)校調(diào)查。重要的調(diào)查的形式是發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷。同時(shí)，我也積極地找學(xué)生談話，同老師交流，以便更好地了解情況。
在此，我介紹一下自己的調(diào)查的結(jié)果，談?wù)剬?duì)中學(xué)數(shù)學(xué)教與學(xué)的一些看法，其中有些問(wèn)題可能是前人已經(jīng)敘述的或者是老師們常談?wù)摰降?，但我想這對(duì)于我們實(shí)習(xí)生來(lái)說(shuō)，是一次真正意義上的體驗(yàn)和感受，而不僅僅是以前從理論上的認(rèn)識(shí)。希望我的認(rèn)識(shí)能對(duì)自己以后的工作有些效果。
東山是漳州市的課改區(qū)，而新課改的課堂遵行以“學(xué)生”為中心的課堂，的基本原則：
“三講”講易錯(cuò)、易漏、易混；講想不到、想不深、想不透；講理解不了的問(wèn)題。
“三不講”學(xué)生會(huì)的不講，學(xué)生自己能學(xué)會(huì)的不講；講了學(xué)生也不會(huì)的不講。“五必備”備學(xué)習(xí)目標(biāo)；備學(xué)生怎么學(xué)；備學(xué)生自學(xué)中可能遇到的問(wèn)題；備學(xué)習(xí)重點(diǎn)，備學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)對(duì)應(yīng)的學(xué)習(xí)內(nèi)容和例題習(xí)題。
“五堅(jiān)持”堅(jiān)持引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，堅(jiān)持讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)，堅(jiān)持讓學(xué)生合作學(xué)習(xí)，堅(jiān)持先學(xué)后教，堅(jiān)持讓學(xué)生展示。
首先，從教師的角度來(lái)談一下數(shù)學(xué)教的情況。
我所在的學(xué)校是東山第三中學(xué)。東山地勢(shì)是臨海的半島，島上相對(duì)而言自然物資豐富，尤其是海產(chǎn)品豐富。是漳州市的后花園，極具代表的旅游景區(qū)之一。東山?jīng)]有大城市的繁華，更多的是鄉(xiāng)土的淳樸氣息。島上的人民靠自己的雙手豐衣足食，過(guò)著幸福無(wú)憂的生活。這樣的生活環(huán)境對(duì)于當(dāng)?shù)貙W(xué)生的學(xué)習(xí)觀帶來(lái)很大的影響。
這邊的長(zhǎng)期的鄉(xiāng)土的影響下，他們認(rèn)識(shí)讀書(shū)無(wú)用論特別的顯著，豐富的自然資源，使得他們的追求容易滿足?？亢Ｉ畋憧?，成家，捕魚(yú)，生活便可以是美滋滋的。而讀書(shū)耗時(shí)耗錢(qián)，到時(shí)候也不一定高工資，不一定會(huì)有好工作?？吹疆?dāng)前的利益，簡(jiǎn)單的精神富足即可。長(zhǎng)輩的讀書(shū)可有可無(wú)的思想觀念不斷地影響下一代。個(gè)別學(xué)生熱愛(ài)讀書(shū)，可是對(duì)于家長(zhǎng)的決定卻也無(wú)可奈何。于是各個(gè)學(xué)校的輟學(xué)率是一個(gè)頭疼的大問(wèn)題。據(jù)調(diào)查結(jié)果，九年級(jí)畢業(yè)的學(xué)生百分之二十左右選擇走出社會(huì)，直接就業(yè)。想想還未成年的他們又可以做些什么。在這百分二十左右的學(xué)生中，百分十五左右的學(xué)生是繼承家里的海產(chǎn)品事業(yè)。
學(xué)校的主要教學(xué)目的便是育人，在這里，“育人”更是特別的顯著，主要培養(yǎng)學(xué)生的品德行為，學(xué)校把德育放第一位。加強(qiáng)課外活動(dòng)的開(kāi)展，給學(xué)生一個(gè)舒適的學(xué)習(xí)環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)學(xué)校的喜歡，通過(guò)這樣的手段來(lái)加強(qiáng)學(xué)生的鞏固率。此外也不斷地帶動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。當(dāng)時(shí)前者工作更為突出。教師通過(guò)課堂形式的多樣化來(lái)帶動(dòng)課堂氣氛，讓學(xué)生積極參加課堂教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
我調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的數(shù)學(xué)課堂教學(xué)，大多數(shù)老師所使用的教學(xué)方法是正確的，它符合教學(xué)的實(shí)際情況。很多數(shù)學(xué)老師在備課時(shí)，設(shè)計(jì)了很多的問(wèn)題，以便上課時(shí)提問(wèn)學(xué)生，達(dá)到和學(xué)生交流的目的。調(diào)查中有的數(shù)學(xué)老師對(duì)我說(shuō)現(xiàn)在的學(xué)生比較懶，對(duì)學(xué)習(xí)不是很重視，尤其對(duì)難度大的這門(mén)課，認(rèn)為努力與否考試時(shí)得分提高不是很明顯，所以信心不斷減少，況且努力了也不一定能取得好成績(jī)。因而，你讓他們回家預(yù)習(xí)的時(shí)候，大多數(shù)學(xué)生基本上是不看。因此上課要多提問(wèn)題，這樣才能迫使他們課后去看。在數(shù)學(xué)教學(xué)的過(guò)程中一定要多問(wèn)個(gè)“為什么”，這一方面可以使老師和學(xué)生交流，另一方面也可以進(jìn)一步挖掘教材的有關(guān)內(nèi)容。我自己在實(shí)習(xí)的教學(xué)中也采用了此方法，成績(jī)果然不錯(cuò)。老師們認(rèn)為一個(gè)班里的學(xué)生數(shù)學(xué)成績(jī)有很大的差別，可以把學(xué)生分為幾等。一個(gè)老師要想讓所有的學(xué)生都把數(shù)學(xué)學(xué)好，幾乎是不可能的事情，要看學(xué)生的具體情況，及個(gè)人的基礎(chǔ)程度。視個(gè)人的情況不同而對(duì)學(xué)生有不同的要求。對(duì)于成績(jī)特別差的學(xué)生一些老師就采取加強(qiáng)他們的基礎(chǔ)知識(shí)在難度上適當(dāng)減小，不過(guò)老師的精力也是有限的，所以不一定能照顧上每一位同學(xué)，老師們也承認(rèn)他們?cè)诮虒W(xué)的過(guò)程中存有偏見(jiàn)，但這也是沒(méi)辦法的事情，畢竟有一個(gè)高考的指揮棒在無(wú)形中束縛著他們。老師不能平等地看待學(xué)生，這一點(diǎn)老師們能很坦誠(chéng)地同我講，確實(shí)是難能可貴的。
在數(shù)學(xué)教學(xué)的過(guò)程中，老師們對(duì)課堂教學(xué)工作要認(rèn)真、仔細(xì)的多，因?yàn)閿?shù)學(xué)的教學(xué)課堂很關(guān)鍵。因?yàn)樵S多同學(xué)在課后根本是知難而退，所以老師提倡他們課堂動(dòng)起來(lái)，留下問(wèn)題，讓他們大腦都動(dòng)起來(lái)，所以對(duì)于課后不練習(xí)的同學(xué)，課堂就是他們的全部。調(diào)查中，大部分的教師采用的課堂學(xué)生動(dòng)起來(lái)的教學(xué)方法是讓學(xué)生自己思考問(wèn)題，鞏固知識(shí)，而且達(dá)到練習(xí)的效果作用。在調(diào)查中我還發(fā)現(xiàn)有經(jīng)驗(yàn)的老師進(jìn)行教學(xué)時(shí)，課堂氣氛相對(duì)和諧。老師說(shuō)本校一些班級(jí)學(xué)生的記律較差，自覺(jué)性不足，如果氣氛過(guò)于活躍，課堂就會(huì)亂哄哄，難以克制。而且學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力差，合作能力欠缺，實(shí)際效果為達(dá)到但花去了大量的時(shí)間，從而影響教學(xué)進(jìn)度。
其次，從學(xué)生的角度來(lái)談一下數(shù)學(xué)學(xué)的情況。
在調(diào)查中，大部分學(xué)生對(duì)數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)存在較大的困難。課下聊天時(shí)，都紛紛向我訴苦：“老師，數(shù)學(xué)好難啊！”我一邊以堅(jiān)定的語(yǔ)氣鼓勵(lì)他們，高中知識(shí)相對(duì)初中知識(shí)可以說(shuō)在難度上是一個(gè)質(zhì)的飛躍，但只要你們咬牙堅(jiān)持，不斷地在平時(shí)學(xué)習(xí)的碰壁中摸索高中的學(xué)習(xí)規(guī)律，找到適合自己的學(xué)習(xí)方法，就會(huì)慢慢地找到學(xué)數(shù)學(xué)的感覺(jué)了。給他們學(xué)好數(shù)學(xué)的信心，一邊在心里苦苦思索著如何去幫助他們盡快地把學(xué)習(xí)方式從初中轉(zhuǎn)變到高中來(lái)，適應(yīng)難度較大的高中數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)?，F(xiàn)在的學(xué)生是多么有個(gè)性，我想學(xué)好數(shù)學(xué)還是有不少好處的。畢竟在高考時(shí)多得一分，人生道路不同，更何況以后踏入社會(huì)后，多多少少會(huì)用到數(shù)學(xué)知識(shí)。
學(xué)生對(duì)現(xiàn)代化的教學(xué)手法一開(kāi)始還是比較喜歡的，很感興趣，可是等時(shí)間一長(zhǎng)也就無(wú)所謂了。有的學(xué)生告訴我，上課老師用多面體教學(xué)時(shí)間把握的不是很好，有時(shí)太快，記筆記記不下來(lái)，有時(shí)太慢，學(xué)生聽(tīng)起來(lái)又感覺(jué)到無(wú)聊。甚至有的學(xué)生說(shuō)，老師的方法太舊，因此影響了學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的積極性。
調(diào)查中，學(xué)生希望老師能關(guān)注他們。無(wú)論是成績(jī)好的學(xué)生還是后進(jìn)的學(xué)生，對(duì)這一問(wèn)題的看法是一致的。調(diào)查中有一個(gè)學(xué)生問(wèn)我如何看待老師只關(guān)注成績(jī)好的學(xué)生，還問(wèn)我今后要是當(dāng)老師的話會(huì)不會(huì)也這樣。我回答他們說(shuō)：老師關(guān)注成績(jī)好的學(xué)生是因?yàn)樗麄兡苈?tīng)老師的話，而一般情況下后進(jìn)生的自覺(jué)性差，經(jīng)常不聽(tīng)話，自然惹得老師不開(kāi)心。老師也是人，存在一定的偏差是正常的。但我在具體的實(shí)踐當(dāng)中發(fā)覺(jué)，只要能多關(guān)注后進(jìn)生，他們會(huì)很感動(dòng)、進(jìn)步很大?？磥?lái)老師要用一種平等的心態(tài)去對(duì)待學(xué)生，多鼓勵(lì)后進(jìn)生這一點(diǎn)對(duì)于老師和學(xué)生的溝通很重要，好的溝通有利于老師更好地教學(xué)，也有利于學(xué)生更加愛(ài)學(xué)習(xí)你所教的那門(mén)課。
總之，以上是我這次在實(shí)習(xí)支教期間調(diào)查的`有關(guān)情況。但我想這對(duì)于我們實(shí)習(xí)生來(lái)說(shuō)，是一次真正意義上的體驗(yàn)和感受，而不僅僅是以前從理論上的認(rèn)識(shí)。希望我的認(rèn)識(shí)能對(duì)自己以后的工作有些效果。其中有些看法也許不盡正確，但畢竟是我實(shí)際調(diào)查取得的結(jié)果，我會(huì)從中吸取一些優(yōu)秀老師的做法，結(jié)合自己的實(shí)際水平運(yùn)用到今后的教學(xué)工作中去。我想只要我以積極地姿態(tài)和心態(tài)堅(jiān)持下去，多了解當(dāng)下的教學(xué)情況，解放思想、實(shí)事求是、與時(shí)俱進(jìn)，我在不久的將來(lái)會(huì)成為一名合格的人民教師。但愿我的想法能成為現(xiàn)實(shí)。
酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告篇七
我于2011年9月份，對(duì)我實(shí)習(xí)的哈爾濱第一職業(yè)高級(jí)中學(xué)的學(xué)生的學(xué)習(xí)心理狀況進(jìn)行了調(diào)查。在這期間我積極地努力地工作，虛心向有經(jīng)驗(yàn)的老師請(qǐng)教，順利的完成實(shí)習(xí)工作。同時(shí)，我還在實(shí)習(xí)期間做了一次深入的調(diào)查工作，是針對(duì)計(jì)算機(jī)這門(mén)課而言的。為了得到教師和學(xué)生的真實(shí)想法，我費(fèi)了一番心思，最終的調(diào)查結(jié)果對(duì)我將來(lái)的從業(yè)有很大的幫助。通過(guò)調(diào)查研究，對(duì)中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理有了初步的了解，為準(zhǔn)確地把握當(dāng)前中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理動(dòng)向，深化教學(xué)改革，加強(qiáng)教育教學(xué)的針對(duì)性，提高教育教學(xué)的實(shí)效性，探索實(shí)施素質(zhì)教育的新路子，提供了客觀依據(jù)。
二、調(diào)查的具體目標(biāo)和方法。
(一)具體目標(biāo)。
１、中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理現(xiàn)狀。
２、當(dāng)前中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理特點(diǎn)。
３、當(dāng)前中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理成因及對(duì)策。
(二)調(diào)查方法。
進(jìn)行，共發(fā)問(wèn)卷80份，回收有效問(wèn)卷70份，接近理想的高效樣本數(shù)。
三、調(diào)查結(jié)果。
在此，我介紹一下自己的調(diào)查的結(jié)果，談?wù)剬?duì)中學(xué)數(shù)學(xué)教與學(xué)的一些看法，其中有些問(wèn)題可能是前人已經(jīng)敘述的或者是老師們常談?wù)摰降?，但我想這對(duì)于我們實(shí)習(xí)生來(lái)說(shuō)，是一次真正意義上的體驗(yàn)和感受，而不僅僅是以前從理論上的認(rèn)識(shí)。對(duì)學(xué)生問(wèn)卷調(diào)查分析，中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理具有明顯的時(shí)代特征。希望我的認(rèn)識(shí)能對(duì)自己以后的工作有些效果。
(一)中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理現(xiàn)狀分析。
１、教育價(jià)值觀。
調(diào)查顯示，大部分中學(xué)生具有較為明確的教育價(jià)值觀。74％的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)的作用是提高自身素質(zhì)，10％的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)的作用是為了考大學(xué)，16％的中學(xué)生沒(méi)有考慮。
調(diào)查還顯示，中學(xué)生的教育價(jià)值觀帶有顯著的經(jīng)濟(jì)社會(huì)特征。他們認(rèn)為，青年人的經(jīng)濟(jì)收入與受教育程度成正比，其中65％的學(xué)生認(rèn)為大學(xué)生掙錢(qián)多，25％的學(xué)生認(rèn)為高中畢業(yè)生掙錢(qián)多，8％的學(xué)生認(rèn)為初中畢業(yè)生掙錢(qián)多。
情，要看學(xué)生的具體情況，及個(gè)人的基礎(chǔ)程度。
２、學(xué)習(xí)態(tài)度。
在調(diào)查中，大部分學(xué)生對(duì)計(jì)算機(jī)學(xué)習(xí)存在較大的困難。學(xué)生對(duì)現(xiàn)代化的教學(xué)手法一開(kāi)始還是比較喜歡的，很感興趣，可是等時(shí)間一長(zhǎng)也就無(wú)所謂了。有的學(xué)生告訴我，上課老師用多媒體教學(xué)時(shí)間把握的不是很好，有時(shí)太快，記筆記記不下來(lái)，有時(shí)太慢，學(xué)生聽(tīng)起來(lái)又感覺(jué)到無(wú)聊。甚至有的學(xué)生說(shuō)，老師的方法太舊，因此影響了學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的積極性。
調(diào)查結(jié)果表明，67％的學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的熱情較高，24％的學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的熱情中等，9％的學(xué)生害怕學(xué)習(xí)。這與他們“考大學(xué)”意識(shí)淡化是相一致的。值得注意的是，害怕學(xué)習(xí)的學(xué)生數(shù)占相當(dāng)份額。而且，我們?cè)谡{(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，90％的學(xué)生都有自己“最討厭的課程”。學(xué)生害怕學(xué)習(xí)或討厭某些課程的根本原因，一是與教師的教學(xué)方法緊密相關(guān)；二是與該課程的實(shí)用價(jià)值緊密相關(guān)。調(diào)查結(jié)果顯示，86％的學(xué)生對(duì)與現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系緊、實(shí)用性強(qiáng)的語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、計(jì)算機(jī)熱情較高，而對(duì)學(xué)術(shù)性較強(qiáng)的歷史、地理、英語(yǔ)不感興趣。在學(xué)生討厭的課程中，英語(yǔ)是高中的核心課程之一，有45％的學(xué)生認(rèn)為“英語(yǔ)對(duì)于我們以后的生活幾乎沒(méi)有用處”。
師用一種居高臨下的氣勢(shì)去對(duì)待他們。而且，有的學(xué)生還喜歡關(guān)注老師，對(duì)老師的衣著，對(duì)老師日常工作中所發(fā)生的一些事情都感興趣?？磥?lái)我們做老師的要好好和學(xué)生進(jìn)行及時(shí)的溝通，以了解學(xué)生的真實(shí)想法，以便自己在教學(xué)中更好地開(kāi)展工作。
3、學(xué)習(xí)習(xí)需求。
當(dāng)前，“特長(zhǎng)”是師生共同關(guān)心的熱門(mén)話題，在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，大部分學(xué)生對(duì)“特長(zhǎng)”有正確的認(rèn)識(shí)，其中，92％的學(xué)生有自己感興趣的目標(biāo)，且有52％的學(xué)生希望得到教師的指導(dǎo)。同時(shí)，78％的學(xué)生希望學(xué)到較多的、實(shí)用的科技知識(shí)，使之能對(duì)他們以后的生活工作有所幫助。
４、學(xué)習(xí)目的調(diào)查結(jié)果表明，對(duì)于高中畢業(yè)后的打算，99％的學(xué)生有讀大學(xué)愿望。
(二)當(dāng)前中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理特點(diǎn)。
調(diào)查顯示，當(dāng)前中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理與以往的中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理相比，有明顯不同。
１、教育價(jià)值趨向多元化、務(wù)實(shí)化、功利化。
他們中的大部分人已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了教育的重要價(jià)值在于幫助他們提高自己的綜合素質(zhì)，使他們掌握生存、生活所需的基本的文化科學(xué)知識(shí)，以增強(qiáng)自己在未來(lái)社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)能力。在此基礎(chǔ)上，部分家庭經(jīng)濟(jì)條件較好且成績(jī)優(yōu)秀的學(xué)生則致力于追求更高等的教育。
中學(xué)生的教育價(jià)值觀的另外兩個(gè)特點(diǎn)是務(wù)實(shí)化和功利化。中學(xué)學(xué)生越來(lái)越強(qiáng)烈地追求未來(lái)教育輸出的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，他們中的很多人從經(jīng)濟(jì)的角度去衡量所學(xué)課程的價(jià)值，繼而決定自己在不同課程上的努力程度。他們要求課程教學(xué)更多地聯(lián)系生活和生產(chǎn)實(shí)踐，滲透更多的實(shí)用技術(shù)。
我們知道，由于年齡和學(xué)識(shí)的制約，中學(xué)生的認(rèn)知、分析、判斷等能力既不成熟又不穩(wěn)定。事實(shí)上，相當(dāng)多的中生的教育價(jià)值觀是迷茫的。其原因在于：一是越來(lái)越多的大學(xué)生難以就業(yè)，從而使他們對(duì)考大學(xué)失去信心；二是學(xué)術(shù)性較強(qiáng)的中學(xué)文化課程難以滿足學(xué)生對(duì)職業(yè)技術(shù)的需求，難以使他們產(chǎn)生學(xué)習(xí)的內(nèi)在刺激和利益驅(qū)動(dòng)。這些原因使越來(lái)越多的學(xué)生厭學(xué)。
２、學(xué)習(xí)需求的縱向多層次和橫向多目標(biāo)。
在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，中學(xué)生由于個(gè)人的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)、教育價(jià)值觀和對(duì)未來(lái)的期望等方面的差異，使他們的學(xué)習(xí)需求具有縱向多層次和橫向多目標(biāo)的特點(diǎn)。學(xué)習(xí)需求的縱向多層次是指學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的深度要求不一。高中畢業(yè)后準(zhǔn)備就業(yè)的學(xué)生，只要求掌握基礎(chǔ)知識(shí)；準(zhǔn)備考高職或藝術(shù)類(lèi)院校的學(xué)生，要求課程教學(xué)難易適度、學(xué)業(yè)成績(jī)達(dá)中等水平；追求大學(xué)教育的學(xué)生，則要求最大容量地掌握所學(xué)知識(shí)，學(xué)業(yè)成績(jī)達(dá)上等水平。學(xué)習(xí)需求的橫向多目標(biāo)是指學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的廣度要求寬泛。他們既要求學(xué)好學(xué)術(shù)性較強(qiáng)的課程知識(shí)，又要求充分培養(yǎng)自己的特長(zhǎng)，還要求掌握更多的實(shí)用技術(shù)。
３、學(xué)習(xí)目的明確，但具有主觀性和不協(xié)調(diào)性。
對(duì)學(xué)生的問(wèn)卷調(diào)查表明，89％的學(xué)生具有明確的學(xué)習(xí)目的。但是，通過(guò)對(duì)調(diào)查問(wèn)卷的對(duì)比分析和對(duì)學(xué)生本人的考察，我發(fā)現(xiàn)，學(xué)生的學(xué)習(xí)目的具有嚴(yán)重的主觀性和不協(xié)調(diào)性。學(xué)生學(xué)習(xí)目的主觀性突出表現(xiàn)在：他們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了未來(lái)進(jìn)入城市就業(yè)的艱難性。很明顯，如此大的一個(gè)群體具有這個(gè)想法是極不現(xiàn)實(shí)的。此外，40％的學(xué)生希望自己以后在事業(yè)上能取得成功。學(xué)生學(xué)習(xí)目的的不協(xié)調(diào)性主要表現(xiàn)為思想與行動(dòng)的不協(xié)調(diào)。調(diào)查結(jié)果表明，37％準(zhǔn)備考大學(xué)的學(xué)生中有相當(dāng)多的人在學(xué)習(xí)上并沒(méi)有顯現(xiàn)出相應(yīng)的積極性，而是呈現(xiàn)出一種消極等待的學(xué)習(xí)態(tài)度。
以上就是我在這次實(shí)習(xí)期間調(diào)查的有關(guān)情況。其中有些看法也許不盡正確，但畢竟這是我通過(guò)實(shí)際調(diào)查得到的結(jié)果，我會(huì)從中吸取一些優(yōu)秀老師的做法，結(jié)合自己實(shí)際的水平應(yīng)用到今后的教學(xué)中去。我想只要我能夠以積極的心態(tài)堅(jiān)持下去，多了解當(dāng)下的教學(xué)情況，解放思想、實(shí)事求是、與時(shí)俱進(jìn)，我在不久的將來(lái)會(huì)成為一名合格的人民教師，但愿我的想法能變成現(xiàn)實(shí)。
最后對(duì)在本次調(diào)查中給予支持的老師們、學(xué)生們表示感謝！
酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告篇八
根據(jù)我院的實(shí)習(xí)日程安排，我自20xx年xx月xx日至xx日對(duì)我校20xx級(jí)在河師大附中的教育實(shí)習(xí)工作做了調(diào)查了解?，F(xiàn)將有關(guān)情景匯報(bào)如下：
一、基本概況。
我對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)?！訋煷蟾街械?0xx級(jí)（也包括我本人）教育實(shí)習(xí)情景進(jìn)行調(diào)研，經(jīng)過(guò)聽(tīng)實(shí)習(xí)生講課與實(shí)習(xí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、指導(dǎo)教師進(jìn)行座談及征求實(shí)習(xí)生意見(jiàn)等形式，了解了有關(guān)教育實(shí)習(xí)的基本情景。
1、在附中實(shí)習(xí)的20xx級(jí)學(xué)生共有120（具體人數(shù)你自我修改）人。
2、在此期間聽(tīng)了文學(xué)院在高一實(shí)習(xí)幾位同學(xué)的講課，寫(xiě)出教學(xué)實(shí)習(xí)調(diào)查表份。實(shí)習(xí)成績(jī)大都是優(yōu)，良?；旧先鐚?shí)反映了實(shí)習(xí)生的實(shí)際教學(xué)水平。
3、師大附中的校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)這次實(shí)習(xí)工作十分重視，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)接待安排，保證了這次實(shí)習(xí)工作的順利進(jìn)行。
二、指導(dǎo)教師對(duì)實(shí)習(xí)生的意見(jiàn)和提議。
1、附中指導(dǎo)教師普遍認(rèn)為20xx級(jí)實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)素質(zhì)多數(shù)好于往屆。主要表此刻：虛心學(xué)習(xí)，工作認(rèn)真，遵守紀(jì)律，對(duì)自我要求嚴(yán)格，能按照指導(dǎo)教師要求做好各項(xiàng)工作。
2、多數(shù)學(xué)生熱情進(jìn)取參予教學(xué)工作，認(rèn)真寫(xiě)教案，認(rèn)真?zhèn)湔n，認(rèn)真批改作業(yè)，上課時(shí)態(tài)度也很認(rèn)真，知識(shí)面較廣，個(gè)別實(shí)習(xí)生教學(xué)質(zhì)量高，效果好，受到中學(xué)生的歡迎。實(shí)習(xí)生還進(jìn)取參加所屬教研室的教學(xué)活動(dòng)，從中吸取老教師的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、體會(huì)。
3、師大實(shí)習(xí)生普遍生活樸素，謙虛謹(jǐn)慎，講課儀表端莊，能深入班級(jí)與中學(xué)生打成一片，既提高了實(shí)習(xí)生社會(huì)工作本事，又減輕了任課教師的負(fù)擔(dān)。至于輔導(dǎo)自習(xí)、批改作業(yè)、監(jiān)考等教學(xué)輔助工作，更是個(gè)個(gè)爭(zhēng)先去做。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)普遍感到滿意。
4、有的指導(dǎo)教師反映：實(shí)習(xí)時(shí)間太短，應(yīng)增加實(shí)習(xí)時(shí)間，時(shí)間太短許多知識(shí)掌握不了，效果也就差了。他們提議實(shí)習(xí)最好分兩段：第一階段見(jiàn)習(xí)，讓實(shí)習(xí)生多聽(tīng)多看；第二階段實(shí)習(xí)，讓學(xué)生多參與教學(xué)。這樣效果自然會(huì)更好指導(dǎo)教師認(rèn)為，應(yīng)多培養(yǎng)“一專(zhuān)多能”型的教師，才能適應(yīng)中學(xué)生之需要。
5、少數(shù)實(shí)習(xí)生普通話可是關(guān)，地方方言較明顯，有的板書(shū)不規(guī)范，字跡太潦草，說(shuō)明“三字一話”的訓(xùn)練還要認(rèn)真抓緊抓好。
三、實(shí)習(xí)生自我的情景。
實(shí)習(xí)生談了前段時(shí)間的收獲、體會(huì)，也提出了一些改善教育實(shí)習(xí)工作的意見(jiàn)、提議。
1、所在學(xué)校對(duì)實(shí)習(xí)生都很關(guān)心，指派專(zhuān)任教師指導(dǎo)他們的教學(xué)實(shí)習(xí)工作和班主任實(shí)習(xí)工作，并且要求很?chē)?yán)格。試講、教案等指導(dǎo)教師都嚴(yán)格把關(guān)，不達(dá)標(biāo)者不能經(jīng)過(guò)，體現(xiàn)了高度的職責(zé)心，同學(xué)們深受感動(dòng)，從中也學(xué)到了老教師們的治學(xué)之道。
2、經(jīng)過(guò)指導(dǎo)教師的辛勤培養(yǎng)，精心指導(dǎo)，多數(shù)同學(xué)克服了最初的膽怯心理，進(jìn)取承擔(dān)輔導(dǎo)或講課任務(wù)，勇敢地邁出了第一步。感到很有收獲，初步嘗到了甜頭，為今后走上工作崗位，適應(yīng)未來(lái)的教學(xué)環(huán)境打下了初步基礎(chǔ)。
3、實(shí)習(xí)生反映：在大學(xué)所學(xué)知識(shí)，包括教學(xué)方式方法等與中學(xué)實(shí)際脫節(jié)現(xiàn)象較普遍，教學(xué)資料不能銜接，教學(xué)方法不盡相同，所以一開(kāi)始感到很吃力，對(duì)此刻中學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況包括心理狀態(tài)、學(xué)習(xí)方法等均不了解，增加了實(shí)習(xí)工作的難度。提議我校今后應(yīng)加強(qiáng)對(duì)中學(xué)實(shí)際情景的研究（包括教材資料的取舍，教學(xué)方法的選用，中學(xué)生思想狀態(tài)，心理狀況的調(diào)查等）做到“有的放矢”，“對(duì)癥下藥”。這樣才會(huì)取得好的效果。
4、有的學(xué)生反映，教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)太少，因?yàn)閷W(xué)校對(duì)他們不放心，不敢將講主課的任務(wù)交給他們，只在最終一周講兩三次課，沒(méi)有更多機(jī)會(huì)展現(xiàn)自我的才能。
5、少數(shù)實(shí)習(xí)生反映：大學(xué)所學(xué)計(jì)算機(jī)、化學(xué)等實(shí)踐性知識(shí)太少，動(dòng)手本事差，適應(yīng)不了中學(xué)“多而雜”，“全能型”人才的需要，期望在這方面能多學(xué)些知識(shí)，以適應(yīng)客觀需求。
酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告篇九
自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問(wèn)題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說(shuō)不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫(xiě)著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題，在如東知品服飾有限公司實(shí)習(xí)一個(gè)月后，我走進(jìn)了一家四星酒店，開(kāi)始了我這個(gè)假期的又一次社會(huì)實(shí)踐。這是一份在一般人看來(lái)很容易卻只有身入其中的人才能了解其艱辛的工作——酒店服務(wù)員。
這絕對(duì)是一項(xiàng)勞動(dòng)能力要求強(qiáng),工作時(shí)間長(zhǎng)的辛苦型工作。決非一般人所看到的那樣：只要是四肢健全，智商正常，無(wú)身體、心理缺陷的人就能拉去做服務(wù)生，做滿幾年就可升職當(dāng)領(lǐng)班什么的。我每天和同事們10點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)列隊(duì)點(diǎn)名。點(diǎn)完名后，就按領(lǐng)班分配好的餐桌、包廂開(kāi)始各自的衛(wèi)生打掃。這決不是一般的掃掃地那樣簡(jiǎn)單，需要由地及天的全范圍清理，而且每天如是。包括擦(先用洗潔精水，后用清水)、整理、掃、拖、清理排風(fēng)扇等等。若是那天你值班，還要加上衛(wèi)生間和走廊的衛(wèi)生，完后領(lǐng)班會(huì)來(lái)檢查。所看的包廂和大廳桌子的大小、多少是根據(jù)員工的辦事能力及表現(xiàn)來(lái)定的，當(dāng)然，做得多，做的好，工資就高。老員工，所謂的頂力一點(diǎn)的看4個(gè)大桌子或是看大包廂;次之的看2個(gè)大桌子外加一個(gè)小臺(tái)或是在樓上看3桌的或是2桌的包廂;新來(lái)的，或是不熟練的就只是看1張大桌或2個(gè)小臺(tái)或是一個(gè)單包廂?？偟膩?lái)說(shuō)，看包廂的要比看大廳的素質(zhì)或能力高一點(diǎn)，因?yàn)榘鼛念櫩投急容^挑剔一點(diǎn)，特別是有些包廂有最低消費(fèi)。衛(wèi)生搞完后如有多余時(shí)間且你的餐桌或是包廂沒(méi)來(lái)客，你就可以稍稍休息直到11：30開(kāi)始站崗，迎客。
“歡迎光臨”“請(qǐng)問(wèn)幾號(hào)臺(tái)(包廂)”“請(qǐng)問(wèn)幾位”“這邊請(qǐng)”之類(lèi)的話開(kāi)始在菜館里四處飛揚(yáng)。拆碗、加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來(lái)，完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當(dāng)你一個(gè)人看幾個(gè)桌子時(shí)，若幾桌人同時(shí)叫服務(wù)員，你會(huì)覺(jué)得特別痛苦，然后就是忙上忙下，跑進(jìn)跑出，東倒茶、西添酒的。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應(yīng)求”，是呀，這里的服務(wù)員雖然很多，但好些人都是嫌太累時(shí)間太長(zhǎng)，而薪水又很少，走了，所以在職的還是特別辛苦的?！澳?qǐng)慢走”“歡迎下次再來(lái)”“請(qǐng)帶好隨身物品”送走了一批客人，在你收拾客人“殘局”時(shí)，還要提心吊膽地?fù)?dān)心會(huì)不會(huì)又來(lái)一桌。待客人走的只剩1、2桌時(shí)，廚房的大廚們開(kāi)始用餐，然后等你這桌吃飯的人到齊了，你才可以動(dòng)筷，每天幾乎都要到2點(diǎn)多才有飯吃。飯后整理好自己的工作就可以下班了，下午4：30準(zhǔn)時(shí)上班，再就重復(fù)上午的事情直到晚上9點(diǎn)多，吃完員工餐，點(diǎn)完名便可下班，但值班人員要等所有的顧客走完，所有的包廂、大廳衛(wèi)生搞干凈，洗手間、走廊沖洗好才能走。我就試過(guò)和同伴晚上11：30才離開(kāi)酒店!
這就是我們服務(wù)員一天的工作行程，不是夸張，是事實(shí)，特別是有時(shí)遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客，你這一天過(guò)得更是“凄慘”：
一，你不能得罪顧客，因?yàn)樗巧系?。
二，你不能壞酒店的聲譽(yù)，因?yàn)槟氵€想在那里工作下去;。
四，你在工作上的所有表現(xiàn)，任何一言一行都直接與你的工錢(qián)掛鉤，好，有獎(jiǎng);犯點(diǎn)小錯(cuò)，罰!
“在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí)，而是一種叫做自學(xué)的能力。”我現(xiàn)在才深刻體會(huì)到這句話的含義，除了會(huì)計(jì)外，課本上學(xué)的理論知識(shí)用到得很少很少。剛開(kāi)始去的時(shí)候，還真有點(diǎn)不習(xí)慣，很多東西都不懂，幸好有叔叔，阿姨們的耐心幫助，讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西，更重要的就是使我在待人接物，如何處理人際關(guān)系等方面有了很大的進(jìn)步。
別人都說(shuō)你一個(gè)大學(xué)生干嘛來(lái)吃這種苦，這活累，又沒(méi)幾個(gè)錢(qián)。但我還是堅(jiān)持了下來(lái)，即便因此哭過(guò)好幾回,我知道我不為錢(qián)，只想嘗試，因?yàn)榭喽际且獓L了才知道，像我們這一代的孩子，從小在父母的呵護(hù)下長(zhǎng)大，任意花著父母的血汗錢(qián)，殊不知錢(qián)來(lái)得這么的不容易。且不說(shuō)你的父母是靠當(dāng)服務(wù)生掙點(diǎn)小錢(qián)，仔細(xì)想想，做哪行不需要付出艱辛與努力呢?你有真正想到過(guò)做父母的辛和酸嗎?通過(guò)這次暑假的社會(huì)實(shí)踐，我真的學(xué)到了很多很多，也看到了、明白了很多很多。
掙錢(qián)真的不容易，別看是一點(diǎn)小錢(qián)，那也是由寶貴的時(shí)間、辛勤的汗水和不斷的進(jìn)取磨礪，有時(shí)甚至是犧牲自己的自尊與驕傲，才能換來(lái)的。雖然只是短短的二十幾天的時(shí)間，但在這期間我流過(guò)汗、吃過(guò)苦、挨過(guò)訓(xùn)，通過(guò)自己的認(rèn)真總結(jié)深刻的體會(huì)到了一些在校園里領(lǐng)悟不到的東西。這次與社會(huì)的親身體驗(yàn)，讓我早一步跨入社會(huì)，積累了一些必備的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和人際交往的技巧。我相信，這次實(shí)踐不僅僅是我的一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，更是一生的寶貴財(cái)富!一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東西，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，選用暑期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)，賺錢(qián)不是主要的，作為學(xué)生，賺不了多少錢(qián)的，等你畢業(yè)了有的是賺錢(qián)的機(jī)會(huì)，但“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”，只有社會(huì)實(shí)踐才能使我們找到理論和實(shí)踐的最佳結(jié)合點(diǎn)。
艱辛知人生，實(shí)踐長(zhǎng)才干。通過(guò)這次的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，使我逐步了解了社會(huì)，開(kāi)闊了視野，增長(zhǎng)了才干，并且在社會(huì)實(shí)踐中認(rèn)清了自己的位置，發(fā)現(xiàn)了自己的不足，對(duì)自身的價(jià)值能夠進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。這在無(wú)形中使我們對(duì)自己有了一個(gè)正確的定位，增強(qiáng)了自身努力學(xué)習(xí)的信心和毅力，即將走上社會(huì)的大學(xué)生們，更應(yīng)該提早走進(jìn)社會(huì)，認(rèn)識(shí)社會(huì)，適應(yīng)社會(huì)。
回想這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，自己的能力也得到了提高。
酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告篇十
酒店工作當(dāng)作一項(xiàng)事業(yè)來(lái)做，而是當(dāng)成一個(gè)跳板。在用人機(jī)制上，存在短期行為，員工流失率高。另外獎(jiǎng)懲制度不完善，只重罰不重獎(jiǎng)，這導(dǎo)致員工缺少進(jìn)取心。
2、員工的發(fā)言權(quán)得不到重視，尊嚴(yán)得不到尊重
所謂“尊嚴(yán)”，是指人們本能地和自發(fā)地希望由于自己的工作、努力和個(gè)性能得到尊重。酒店本來(lái)是服務(wù)性行業(yè)，有些低素質(zhì)的客人不尊重員工，再加上在工作崗位上得不到上層的尊重與重視，使員工心懷不滿，與酒店離心離德。
3、缺少系統(tǒng)的培訓(xùn)，員工的發(fā)展空間不大
酒店新員工被招進(jìn)來(lái)后，只是簡(jiǎn)單的進(jìn)行培訓(xùn)便上崗了，員工的服務(wù)方法、服務(wù)技能只停留在初級(jí)服務(wù)階段。員工的服務(wù)是被動(dòng)的，是在規(guī)章制度的約束下進(jìn)行的，服務(wù)工作模式化、程序化。這樣的人才培養(yǎng)機(jī)制讓進(jìn)入企業(yè)的員工看不到上升的空間，找不到前行的動(dòng)力，對(duì)于自身的前途失去信心，工作熱情遭受影響。
4、沒(méi)有建立一套公開(kāi)透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度
據(jù)我了解，很多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)了，個(gè)人服務(wù)意識(shí)和技能也達(dá)到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制，他們并沒(méi)有獲得什么激勵(lì)和晉升，而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職；酒店的激勵(lì)機(jī)制中幾乎名存實(shí)亡。
5、沒(méi)有樹(shù)立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化
積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。
二、現(xiàn)代酒店業(yè)管理中 “人性化”管理的對(duì)策建議
1、 樹(shù)立人性化管理理念
在管理中，酒店要從以管理者為中心向以員工為中心轉(zhuǎn)變，無(wú)論考慮問(wèn)題，還是處理問(wèn)題都不能脫離這個(gè)中心。酒店的計(jì)劃、決策、指揮、控制、協(xié)調(diào)、激勵(lì)等管理職能都要以人為本，兼而重視情感的投入。具體地說(shuō)可以設(shè)立總經(jīng)理信箱或總經(jīng)理接待日，給員工一對(duì)一提意見(jiàn)、建議的機(jī)會(huì)；設(shè)立 “員工建議獎(jiǎng)”，鼓勵(lì)員工提合理化建議，重視員工所提建議；管理者深入基層，切實(shí)體會(huì)員工的意愿和需要。關(guān)心員工、尊重員工、無(wú)論是近期措施還是長(zhǎng)遠(yuǎn)打算，都要充分調(diào)動(dòng)廣大員工的積極性。有了這樣的群眾基礎(chǔ)，酒店才能取得好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
2、 規(guī)范酒店的各項(xiàng)制度
人性化管理需要制度，但這個(gè)制度的制訂必須體現(xiàn)人性化管理的精神和理念。有利于管理的人性化，不能只重于懲罰，有效的人性化管理應(yīng)該是人性化與制度化的有機(jī)融合，制度是一種理性化的規(guī)范，而人性化是一種對(duì)人有激勵(lì)效能的管理藝術(shù)，將人性化與制度化合理地結(jié)合起來(lái)，員工才能為客人提供高質(zhì)量的規(guī)范服務(wù)。
3、重視員工培訓(xùn)
會(huì)努力工作。同時(shí)，通過(guò)培訓(xùn)，能增強(qiáng)員工對(duì)酒店的奉獻(xiàn)精神，能接受 酒店的奮斗目標(biāo)和價(jià)值觀念。因此，對(duì)酒店也有著長(zhǎng)遠(yuǎn)而積極影響。
4、建立合理的薪酬制度，完善用人機(jī)制
實(shí)行薪酬與貢獻(xiàn)掛鉤，對(duì)有突出業(yè)績(jī)的員工給予重獎(jiǎng)。把員工的業(yè)績(jī)分清等級(jí)，并給予不同的獎(jiǎng)勵(lì)。薪酬問(wèn)題對(duì)酒店員工來(lái)說(shuō)是最關(guān)心的問(wèn)題之一，所以高薪是留住人才的一 種有效手段。酒店要真正獲取高額利潤(rùn)，只在減少員工的薪酬投入上下功夫是解決不了問(wèn)題的，這樣做可以說(shuō)是本末倒置。完善用人機(jī)制。不以年齡、婚姻狀況為決定員工去留的標(biāo)準(zhǔn)，而以工作能力作為衡量標(biāo)準(zhǔn)，與業(yè)績(jī)好、能力強(qiáng)的員工簽訂較長(zhǎng)期的用人合同。這樣可以解除員工的后顧之憂，有助于留住人才。
總之，人性化管理作為一種現(xiàn)代企業(yè)管理方式，相對(duì)于其他各種類(lèi)型的管理方式而言，是一種根本性的超越，是更高層次的管理方式。它注重對(duì)人進(jìn)行深切的關(guān)注，通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)性的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，完善人的意志和品格，使人獲得超越生存需要束縛的更為全面的自由發(fā)展，同時(shí)企業(yè)自身也將得到持續(xù)、快速的發(fā)展。
姓名：劉 帥
學(xué)號(hào)：2011128518107 日期：2012、11、23
一、商務(wù)酒店設(shè)計(jì)現(xiàn)狀
美國(guó)運(yùn)通公司的一份調(diào)查報(bào)告顯示，中國(guó)商務(wù)旅游市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿@人，規(guī)模已經(jīng)達(dá)到法國(guó)、德國(guó)等歐洲主要國(guó)家的水平，如果保持目前的增長(zhǎng)幅度，將在今后5年內(nèi)翻一番，成為世界第三大商務(wù)旅游市場(chǎng)。這就意味著商務(wù)酒店也隨之日新月異的發(fā)展，隨之演變出更多的的創(chuàng)新想法。“最高貴”、“最奢華”、“業(yè)界精英”、“名流”等這些詞匯都付諸在商務(wù)酒店設(shè)計(jì)上面。 商務(wù)酒店正處于發(fā)育階段，尚未成型，國(guó)內(nèi)的好多都是慣用的一種模式，沒(méi)有自己明確的主題，標(biāo)準(zhǔn)的客房，沒(méi)有確切的做到以人為本，好的商務(wù)酒店也是如數(shù)家珍。一味的模仿外國(guó)的酒店設(shè)計(jì)以及管理模式，沒(méi)有因地制宜，專(zhuān)為我們國(guó)內(nèi)的商務(wù)人士服務(wù)，雖說(shuō)商務(wù)酒店已經(jīng)國(guó)際化，但是我們根據(jù)自己的國(guó)情，要有自己的特色，外國(guó)人來(lái)到這里就要體會(huì)具有中國(guó)特色的商務(wù)服務(wù)設(shè)施以及他的管理文化。
酒店大堂 酒店的大堂是賓客出入的必經(jīng)之地，是接待客人的第一個(gè)空間，也是使客人對(duì)酒店產(chǎn)生第一印象的地方。酒店的大堂是賓客辦理手續(xù)、咨詢、禮賓的場(chǎng)所，是通向酒店其他主要公共空間的交通中心，是整個(gè)酒店的樞紐，其設(shè)計(jì)、布局以及所營(yíng)造出的獨(dú)特氛圍，將直接影響酒店的形象與其本身功能的發(fā)揮。
對(duì)酒店設(shè)計(jì)者來(lái)說(shuō)，大堂可能是設(shè)計(jì)工作量最大，也是設(shè)計(jì)含金量最高的空間。這并不僅僅因?yàn)槠浯?，而是因?yàn)榫频甏筇美锏木窈臀镔|(zhì)需求太多，設(shè)計(jì)的潛目標(biāo)也就會(huì)多。在酒店設(shè)計(jì)中，只依靠材料和裝飾語(yǔ)言來(lái)表達(dá)設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)師是沒(méi)有發(fā)展的，而這種錯(cuò)誤也最容易在設(shè)計(jì)大堂的時(shí)候發(fā)生。酒店設(shè)計(jì)師，應(yīng)該是一種特定生活質(zhì)量和現(xiàn)代交際環(huán)境的創(chuàng)造者，不僅要不斷積累大量的生活體驗(yàn)，又要通曉所有設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)。
酒店大堂的設(shè)計(jì)原則
大堂設(shè)計(jì)應(yīng)遵循酒店 “以客人為中心”的經(jīng)營(yíng)理念，注重給客人帶來(lái)美的享受，創(chuàng)造出寬敞、華麗、輕松的氣氛。從酒店的形象定位，投資規(guī)模、建筑結(jié)構(gòu)等方面條件決定大堂的整體風(fēng)格和效果，力求在酒店的每寸土地上都要挖金。充分利用大堂寬敞的空間，以開(kāi)展各種經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，其設(shè)計(jì)原則有：
一、滿足功能要求
功能是大堂設(shè)計(jì)中最基本也是最“原始”的層次。大堂設(shè)計(jì)的目的，就是為了便于各項(xiàng)對(duì)客人服務(wù)的實(shí)用功能，通常，大堂設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)考慮的功能性內(nèi)容包括：
（1）大堂空間關(guān)系的布局；
（2）大堂環(huán)境的比例尺度；
（3）大堂內(nèi)所設(shè)服務(wù)場(chǎng)所的家具及陳設(shè)布置、設(shè)備安排；
（4）大堂采光；
（5）大堂照明；
（6）大堂綠化；
（7）大堂通風(fēng)、通訊、消防；
（8）大堂色彩；
（9）大堂安全；
（10）大堂材質(zhì)效果（注重環(huán)保因素）；
（11）大堂整體氛圍等。
除上述相關(guān)內(nèi)容外，大堂空間的防塵、防震、吸音、隔音以及溫濕度的控制等，均應(yīng)設(shè)計(jì)時(shí)加以關(guān)注。因此，大堂設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)將滿足其各種功能要求放在首位。
二、 充分利用空間
酒店大堂的空間其功能，既可作為酒店前廳部各主要機(jī)構(gòu)（如禮賓、行李、接待、問(wèn)訊、前臺(tái)收銀、商務(wù)中心等）的工作場(chǎng)所，又能當(dāng)成過(guò)廳、餐飲、會(huì)議 及中庭等來(lái)使用。這些功能在不同的場(chǎng)所往往為大堂空間的充分利用及其氛圍的營(yíng)造，提供了良好的客觀條件。因此，大堂設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)充分利用空間。
三、力求形成自己的風(fēng)格與特色
大堂，作為客人和酒店活動(dòng)的主要場(chǎng)所，無(wú)論-功能要求，還是空間關(guān)系，比起其他場(chǎng)所來(lái)，設(shè)計(jì)時(shí)都要細(xì)致得多、復(fù)雜得多。如何在大堂設(shè)計(jì)中做到統(tǒng)一而非單調(diào)，豐富而非散亂，應(yīng)遵循的另一原則就是，力求形成自己的風(fēng)格與特色。
設(shè)計(jì)時(shí)，除理性分析外，還應(yīng)借助于形象思維。比如，抓住酒店建筑結(jié)構(gòu)及大堂空間特點(diǎn)等因素，來(lái)確定酒店大堂的設(shè)計(jì)主題，并以現(xiàn)代技術(shù)將其表現(xiàn)出來(lái)。如果我們過(guò)分注重使用功能上的不同，則往往會(huì)概念先行；而如果過(guò)分注重空間的視覺(jué)效果，便常常會(huì)忽略大堂本身的主角——人。因此，設(shè)計(jì)中應(yīng)多點(diǎn)“人間煙火”， 少點(diǎn)喧賓奪主，盡管大堂“效果”似乎因此而有點(diǎn)弱化，但它更接近生活本身。
四、注重整體感的形成
酒店大堂被分隔的各個(gè)空間，應(yīng)滿足各自不同的使用功能。但設(shè)計(jì)時(shí)若只求多樣而不求統(tǒng)一，或只注重細(xì)部和局部裝飾而不注重整體要求，勢(shì)必會(huì)破壞大堂空間的整體效果而顯得松散、零亂。所以，大堂設(shè)計(jì)應(yīng)遵循“多樣而有機(jī)統(tǒng)一”的要求，注重整體感的形成。大堂整體感的形成可從下列幾個(gè)方面考慮：
1、母題法
即在酒店大堂空間造型中，以一個(gè)主要的形式有規(guī)律地重復(fù)再現(xiàn)而構(gòu)成一個(gè)完整的形式體系。它猶如音樂(lè)中的主旋律，雖然經(jīng)過(guò)各種不同的變奏，但音樂(lè)的基調(diào)是不變的'，自始至終保持了曲子的和諧和完整性。母題的重現(xiàn)形成了建筑空間的主旋律，并滲透到各個(gè)大小空間中，使其在多樣變化的不同空間中顯得并不散亂，相反整體感卻十分強(qiáng)烈。
2、主從法
構(gòu)成大堂空間造型的要素有：體重，如大小、輕重、厚薄等；材質(zhì)，如軟硬、粗細(xì)、光澤度、透明度等；形，如曲直、方圓等；色，如對(duì)比、調(diào)和等；光，如明、 暗、虛實(shí)等。這些要素在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)當(dāng)有主有從，主次分明，而不應(yīng)面面俱到、平均使用。若把握不住主從關(guān)系，就難以形成大堂空間的整體感。可以采用如下做法：
(1) 著重體現(xiàn)大堂的奇特造型；
(2) 大膽展示大堂的材質(zhì)、肌理的美感或現(xiàn)代科技成果；
(3) 通過(guò)光的運(yùn)用，讓大堂充滿迷離的氣氛；
(4) 讓色彩統(tǒng)帥整個(gè)大堂空間；
(5) 將某一風(fēng)格、流派或樣式貫穿整個(gè)大堂空間。
3、重點(diǎn)法
突出大堂內(nèi)重點(diǎn)要素，不失為形成大堂空間整體感的有效途徑。在大堂空間中，被重點(diǎn)突出的支配要素和從屬要素應(yīng)“友好相處”、“和平共存”，沒(méi)有支配要素的大堂將會(huì)平淡無(wú)奇而單調(diào)乏味；但若有過(guò)多的支配要素，又將會(huì)雜亂無(wú)章而喧賓奪主。一旦重點(diǎn)要素已經(jīng)形成，則應(yīng)采取恰當(dāng)?shù)氖址ㄊ箯膶僖啬芷鸬酵怀鲋攸c(diǎn)要素的作用。因此，大堂重點(diǎn)要素的處理，應(yīng)既得到足夠的重視而又有所克制；不應(yīng)在視覺(jué)上壓倒一切或排斥一切，從而使它們脫離大堂整體，破壞大堂整體感。
4、色調(diào)法
所謂色調(diào)法，即以構(gòu)成空間的基本色調(diào)來(lái)統(tǒng)一空間的造型。但它應(yīng)和一定的氣氛相聯(lián)系，如熱烈的、溫暖的、柔和的、莊重的、活潑的、清淡的或輕松的等等。通常，色調(diào)法可分為對(duì)比法和調(diào)和法兩大類(lèi)，用這兩種方法可變化出千差萬(wàn)別的色調(diào)來(lái)。不過(guò)，對(duì)比并非指不同色彩的簡(jiǎn)單相映襯，而是仍存在著一定的主從關(guān)系，要能使空間統(tǒng)一中蘊(yùn)含著變化；而調(diào)和，則最易使大堂空間形成整體感，且色調(diào)也最易統(tǒng)一，即使有變化，也只是同類(lèi)色之間的協(xié)作關(guān)系。
酒店大堂的墻、頂、地面抓住金黃色基調(diào)，相互呼應(yīng)。大堂的深色大理石背墻面上配上大幅木質(zhì)窗花，窗花有金色底板襯托，在莊重中透現(xiàn)輕松，添上紅色中國(guó)結(jié)更添歡快氣氛。頂面在小燈群星閃爍襯托下，大堂中央三盞大型吊燈亦古亦今，迭現(xiàn)立體。大堂同色系的橫條形地面使大堂顯得更加開(kāi)闊，大理石地面錚亮的透光，反映出天花板的點(diǎn)點(diǎn)燈光，產(chǎn)生出舞臺(tái)效果。大幅面的玻璃墻面視野開(kāi)闊，圓弧形的轉(zhuǎn)門(mén)使平穩(wěn)中有變化。 寬敞的大堂功能齊全，二層高的空間得到了合理利用，分流的通道流暢。
酒店案例分析
定義
酒店是綜合性的公共建筑物。酒店向顧客提供一定時(shí)間的住宿，也可提供飲食、娛樂(lè)、健身、會(huì)議、購(gòu)物等服務(wù)。酒店還可承擔(dān)城市的部分社會(huì)功能。 酒店總平面分析 ，酒店總平面分析 ，總平面應(yīng)合理組織主體建筑群位置，還應(yīng)考慮廣場(chǎng)、停車(chē)場(chǎng)、道路、庭院、雜物堆放場(chǎng)地的布局。根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)及基地條件，還可考慮設(shè)置網(wǎng)球場(chǎng)、游泳池及露天茶座。
酒店停車(chē)
根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)模、投資、基地和城市規(guī)劃部門(mén)規(guī)定，考慮地面廣場(chǎng)停車(chē)、地下及地面多層獨(dú)立式車(chē)庫(kù)等停車(chē)方式，職工自行車(chē)停車(chē)數(shù)，按職工人數(shù)20-40考慮，面積按147m2輛計(jì)算。自身場(chǎng)地有限，所以全部為地下停車(chē)。
酒店建筑功能分析
一、標(biāo)準(zhǔn)層
二、多功能廳
三、康樂(lè)設(shè)施
四、餐廳
五、客房
一、標(biāo)準(zhǔn)層
1.平面形式：標(biāo)準(zhǔn)層設(shè)計(jì)應(yīng)考慮周?chē)h(huán)境，占據(jù)好的朝向及景觀，減少外墻面積，節(jié)省能源。
2.防火疏散：標(biāo)準(zhǔn)層中防火疏散梯位置宜均勻分布，位置要明顯，符合建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范要求。
3.服務(wù)用房：包括服務(wù)廳、棉織品貯存庫(kù)、休息、廁所、垃 圾污物管道間及服務(wù)電梯廳。服務(wù)用房區(qū)應(yīng)有出入口供服務(wù)人員進(jìn)出客房區(qū)，位置應(yīng)隱蔽。
4.標(biāo)準(zhǔn)層公共走道凈高：2.1m
二、多功能廳
1.多功能廳部分宜單獨(dú)集中布置，并與前臺(tái)有一定的聯(lián)系。規(guī)模較大時(shí)，應(yīng)盡量單獨(dú)設(shè)置出入口、休息廳、衣帽間和衛(wèi)生間。
2.多功能廳的照明、音響、電源及電話插口等的布置應(yīng)與活動(dòng)內(nèi)容及桌椅排列布置方式相結(jié)合，互相統(tǒng)一協(xié)調(diào)。
3.配備適當(dāng)?shù)馁A藏空間，以便存放必要的家具和設(shè)備。
三、康樂(lè)設(shè)施
1.康樂(lè)設(shè)施的規(guī)模應(yīng)根據(jù)酒店等級(jí)要求及對(duì)外營(yíng)業(yè)的具體情況決定。、
2.康樂(lè)設(shè)施以集中布置為宜。
3.康樂(lè)設(shè)施的位置應(yīng)便于管理和使用，避免噪聲干擾客房區(qū)。
4.室內(nèi)活動(dòng)空間應(yīng)保持良好通風(fēng)。
5.康樂(lè)公共活動(dòng)部分應(yīng)滿足防火規(guī)范的要求。
四、餐廳
1.餐廳分對(duì)內(nèi)與對(duì)外營(yíng)業(yè)兩種
2.餐飲空間一般不宜過(guò)大
3.餐廳必須緊靠廚房，以利于提高服務(wù)量。
4.顧客入座路線和服務(wù)員服務(wù)路線應(yīng)盡量避免重疊。大型多功能廳或宴會(huì)廳應(yīng)設(shè)置備餐廓。
五、客房
1.客房設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)氣候特點(diǎn)：環(huán)境位置景現(xiàn)條件爭(zhēng)取良好朝向。
2.客房設(shè)計(jì)應(yīng)考慮家具布置：家具設(shè)計(jì)應(yīng)符合人體尺 度方便使用和利于維修。
3.客房長(zhǎng)寬比以不超過(guò)21為宜。
4.客房?jī)舾咭话?4m
5.客房?jī)?nèi)走道寬度11m。
6.客房門(mén)洞寬度一般09m高度21m。
酒店調(diào)研總結(jié)
我們這次調(diào)研的酒店和實(shí)例分析其配套的設(shè)施都較為完整。這些配套設(shè)施多位于整體建筑的一層或下部，而客房多位于上部，由于一方面高層更安靜，另一方面客人有更好的視野。 對(duì)于客房的排布，都采用了近似矩形的平面，將走道置于中間，客房位于走道的南北兩層，這樣就為客房取得了良好的采光，空氣流通和景觀朝向。
此外我們也得出了酒店的一些常見(jiàn)做法：
大廳：一般酒店的大廳會(huì)做貫穿二或三層的高度，這樣做為了取得大氣的感覺(jué)，而后退的二層一般會(huì)做成休息。
餐飲部分：從而合理的利用了景觀朝向。
垂直交通：電梯是高層旅館的首選是最為重要的交通樞紐，在大廳的位置一般在接待臺(tái)的附近。
水平交通：一般的旅館客房是將客房分布在南北兩側(cè)，而走道處于兩者之間，這樣就能在最大程度上照顧客房。
酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告篇十一
xx大酒店在員工的招聘和錄用工作中將主動(dòng)權(quán)掌握在自己手中，通過(guò)嚴(yán)格的面試、錄用測(cè)驗(yàn)等不獲得求職者的信息，從而判斷求職者的技能、知識(shí)是否與工作要求相符。同時(shí)，酒店在招聘員工時(shí)也向求職者全面客觀的介紹酒店情況，員工工作的內(nèi)容、要求，酒店所能為員工提供的培訓(xùn)、晉升、薪酬、福利等，使求職者能從這些信息中判斷自己對(duì)所應(yīng)聘的工作是否滿意，是否能勝任其職。這一做法將有助于xx大酒店選擇到更優(yōu)秀的員工，也有助于員工堅(jiān)定其在酒店長(zhǎng)期工作和奮斗的信心，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力。
二、重視員工的職業(yè)生涯計(jì)劃，滿足員工個(gè)人發(fā)展需要。
xx大酒店從員工進(jìn)店開(kāi)始就指導(dǎo)員工確定自身的職業(yè)目標(biāo)，幫助其設(shè)計(jì)個(gè)人的成長(zhǎng)計(jì)劃，并為員工提供適當(dāng)?shù)陌l(fā)展機(jī)會(huì)。這樣做減少了員工的流失，提高了員工的滿意感。
酒店大酒店采用的較為有效的職業(yè)生涯開(kāi)發(fā)實(shí)踐方法有如下幾種：
（一）重視員工培訓(xùn)。
在酒店迅猛發(fā)展的今天，xx大酒店的管理者認(rèn)識(shí)到人是酒店成功諸因素中的第一要，只有高素質(zhì)的員工才能提高酒店的競(jìng)爭(zhēng)力。他們不只強(qiáng)調(diào)短期的經(jīng)濟(jì)效益，并不因?yàn)榕嘤?xùn)工作會(huì)增加企業(yè)成本費(fèi)用、降低利潤(rùn)額而勿視對(duì)員工的培訓(xùn)。因而，xx大酒店的管理者本著“員工第一”的原則，重視員工的培訓(xùn)工作，給他們提供各種再充電的機(jī)會(huì)。針對(duì)員工的特點(diǎn)提供一系列的培訓(xùn)指導(dǎo)，除了課堂培訓(xùn)外還有臨時(shí)代理主管負(fù)責(zé)等參與式、啟發(fā)式等多種方式。員工培訓(xùn)是全方位的，除了各種崗位技能培訓(xùn)，還有全面的素質(zhì)培訓(xùn)。
（二）建立店內(nèi)招聘系統(tǒng)。
xx大酒店應(yīng)采取公開(kāi)方式如布告牌向全體員工提供空缺職位的信息，使符合要求的員工有機(jī)會(huì)參與應(yīng)征。同時(shí)，在酒店職位發(fā)生空缺時(shí)，首先應(yīng)在店內(nèi)進(jìn)行公開(kāi)招聘補(bǔ)充，鼓勵(lì)員工只要好好干就有提升機(jī)會(huì)，給員工以發(fā)展的空間。當(dāng)酒店內(nèi)無(wú)法補(bǔ)充時(shí)，再?gòu)牡晖膺M(jìn)行補(bǔ)充。
（三）定期的工作變動(dòng)。
酒店員工特別是服務(wù)第一線的員工通常工作比較單一。員工長(zhǎng)期從事重復(fù)的工作容易產(chǎn)生厭煩情緒，服務(wù)質(zhì)量也會(huì)降低。xx大酒店通過(guò)工作輪換，安排臨時(shí)任務(wù)等途徑變動(dòng)員工的工作，給員工提供各種各樣的經(jīng)驗(yàn)，使他們熟悉多樣化的工作。通過(guò)員工交叉培訓(xùn)、工作輪換，既可以在一定程度上避免員工對(duì)單調(diào)崗位工作的厭煩，提高員工的工作積極性，又能節(jié)約酒店人力成本。此外，通過(guò)輪崗，使員工不僅掌握多種崗位的服務(wù)技能，同時(shí)還熟悉其他崗位的服務(wù)程序，有助于提高部門(mén)之間工作的協(xié)調(diào)。
（四）為員工提供自我評(píng)估的工具。
員工要樹(shù)立正確的職業(yè)發(fā)展計(jì)劃必須要充分認(rèn)識(shí)自己、了解自己，從而才能確定切實(shí)可行的職業(yè)目標(biāo)。xx大酒店采用了一套《人才基本素質(zhì)測(cè)評(píng)軟件》為員工進(jìn)行自我評(píng)估提供幫助，該軟件可以對(duì)每一位申請(qǐng)職業(yè)生涯設(shè)計(jì)的員工進(jìn)行測(cè)試，通過(guò)測(cè)試，測(cè)試者能了解到自己最大的潛能和最適合從事的職位，從而能很快確定自己的發(fā)展方向，并在實(shí)踐中最大限度的發(fā)揮自己的潛能。
（五）提供多種晉升途徑。
酒店中，服務(wù)第一線的員工往往發(fā)展前途只有一條，便是提升到管理崗位。盡管不少優(yōu)秀的服務(wù)人員經(jīng)過(guò)培訓(xùn)和鍛煉后走上了管理崗位，并且完全能夠勝任行政管理。然而，也有不少優(yōu)秀的服務(wù)人員卻無(wú)法做好行政管理工作，或者不喜歡從事行政管理工作，而服務(wù)工作第一線卻失去了一批骨干。
酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告篇十二
重的主觀性和不協(xié)調(diào)性。學(xué)生學(xué)習(xí)目的主觀性突出表現(xiàn)在：他們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了未來(lái)進(jìn)入城市就業(yè)的艱難性。很明顯，如此大的一個(gè)群體具有這個(gè)想法是極不現(xiàn)實(shí)的。此外，40%的學(xué)生希望自己以后在事業(yè)上能取得成功。學(xué)生學(xué)習(xí)目的的不協(xié)調(diào)性主要表現(xiàn)為思想與行動(dòng)的不協(xié)調(diào)。調(diào)查結(jié)果表明，37%準(zhǔn)備考大學(xué)的學(xué)生中有相當(dāng)多的人在學(xué)習(xí)上并沒(méi)有顯現(xiàn)出相應(yīng)的積極性，而是呈現(xiàn)出一種消極等待的學(xué)習(xí)態(tài)度。
酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告篇十三
xx酒店是中國(guó)最早的一批涉外四星級(jí)賓館之一，在北京地區(qū)也是影響巨大的，不論從歷史還是資歷還是整體勢(shì)力，在中國(guó)酒店業(yè)里也算是一個(gè)比較知名的航母。在對(duì)經(jīng)濟(jì)型飯店核心競(jìng)爭(zhēng)力要素的調(diào)查中，持續(xù)保持的產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量受到了各家企業(yè)最多的關(guān)注，反映了經(jīng)濟(jì)型飯店企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的日益成熟，品牌間的競(jìng)爭(zhēng)已從單純的產(chǎn)品和技術(shù)層面，提升到了支持系統(tǒng)和管理體系的競(jìng)爭(zhēng)層面上。
一、總體水平。
(一)市場(chǎng)供應(yīng)：根據(jù)調(diào)查估測(cè)，中國(guó)住宿業(yè)市場(chǎng)上共有現(xiàn)代意義上的經(jīng)濟(jì)型飯店連鎖品牌50家，已開(kāi)業(yè)飯店數(shù)超過(guò)600家，已開(kāi)業(yè)房間總數(shù)達(dá)50000間。目前，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店市場(chǎng)上前十名品牌企業(yè)的成立時(shí)間都不長(zhǎng)，平均年齡為四年，投資方有飯店行業(yè)背景的比例為50%左右，擴(kuò)張模式主要以直營(yíng)為主，直營(yíng)店比例為70%，企業(yè)間尚未出現(xiàn)重大的品牌收購(gòu)交易。
(二)分布情況：中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店市場(chǎng)的飯店與客房區(qū)域分布，突出反映了中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店典型的商務(wù)特征，經(jīng)濟(jì)和土地價(jià)格上漲最快的華東地區(qū)占領(lǐng)了我國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店的半壁江山，達(dá)60%以上。緊隨其后的是華北區(qū)和華南區(qū)。其中，由于華北的經(jīng)濟(jì)型飯店平均體量小于華東區(qū)域，因此，華北區(qū)飯店比例為16%，而客房比例為12%。受土地和客源供需矛盾的影響，這種區(qū)域格局在短期內(nèi)將進(jìn)一步延續(xù)。
二、產(chǎn)品特征。
(一)來(lái)源與規(guī)模。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)，在現(xiàn)有各品牌企業(yè)直營(yíng)店改造前的物業(yè)中，屬于酒店改造的比例為51%，而新建物業(yè)為13%，說(shuō)明了中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店的良性發(fā)展，對(duì)改善原有飯店行業(yè)資產(chǎn)質(zhì)量、盤(pán)活國(guó)有資產(chǎn)、提升社會(huì)資源使用效率所起的重要推動(dòng)作用。在現(xiàn)有經(jīng)濟(jì)型飯店的.物業(yè)中，89%是通過(guò)租賃來(lái)取得經(jīng)營(yíng)權(quán)，既減少了資金成本，又縮短了建設(shè)周期，但同時(shí)，也可能失去通過(guò)持有物業(yè)而獲得的物業(yè)升值的潛在贏利機(jī)會(huì)。
調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，不同的品牌企業(yè)主流店態(tài)的主體規(guī)模、大堂、餐廳面積差距較大。當(dāng)然，這種差距不排除由大部分物業(yè)為酒店改造而帶來(lái)的先天性差異，但在客房這一核心產(chǎn)品上差距較小，有較強(qiáng)的趨同性。在眾多參與調(diào)查的所有企業(yè)中，能提供正餐服務(wù)的單店比例僅為38%。
(二)服務(wù)項(xiàng)目。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，公共休息區(qū)域、公共衛(wèi)生間、停車(chē)場(chǎng)、中央消防系統(tǒng)、電梯、電視、電話、分體空調(diào)、室內(nèi)衛(wèi)生間、24小時(shí)熱水已成為所有經(jīng)濟(jì)型飯店都配置的基本設(shè)施。在核心需求得到滿足的前提下，商務(wù)服務(wù)和自助服務(wù)設(shè)施的提供比例較高。但在提供的具體設(shè)施設(shè)備性能和服務(wù)品質(zhì)上，不同的品牌表現(xiàn)不盡相同。
(三)市場(chǎng)趨勢(shì)。通過(guò)調(diào)查經(jīng)營(yíng)者對(duì)各項(xiàng)選址標(biāo)準(zhǔn)重要性的排列次序表明，目前主流經(jīng)濟(jì)型飯店品牌關(guān)注的重點(diǎn)是商務(wù)型經(jīng)濟(jì)型酒店，而對(duì)旅游型經(jīng)濟(jì)型飯店和社區(qū)型經(jīng)濟(jì)型飯店的關(guān)注度較低，同時(shí)，對(duì)日益高漲的物業(yè)租賃價(jià)格也給予了較高的關(guān)注。
(四)人員狀況。在調(diào)查的經(jīng)濟(jì)型飯店企業(yè)中，單店每間客房的人房比平均值均在0.5以下，其中，0.3～0.4的區(qū)間比例最大為54%。說(shuō)明在勞動(dòng)生產(chǎn)率的控制上，各品牌企業(yè)都給予了極大關(guān)注，并保持了一個(gè)適度的平衡。從業(yè)人員中18%的農(nóng)民工、10%的城市下崗再就業(yè)人員的來(lái)源，生動(dòng)地說(shuō)明了中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店市場(chǎng)對(duì)弱勢(shì)就業(yè)人群具有的較強(qiáng)吸納能力。
由于前述在經(jīng)濟(jì)型飯店物業(yè)中50%以上為酒店改造，所以對(duì)36%的原酒店從業(yè)人員的來(lái)源也不難理解，同時(shí)，也進(jìn)一步說(shuō)明中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店對(duì)飯店資源的整體整合能力。
(五)客源情況。相對(duì)于國(guó)際上經(jīng)濟(jì)型飯店市場(chǎng)50%以上的商務(wù)散客來(lái)源，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店37%的商務(wù)散客的比例還有較大的上升空間。同時(shí)，隨著國(guó)內(nèi)自助游和休閑市場(chǎng)的升溫，休閑度假散客的比例也有望提升。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，92%以上的經(jīng)濟(jì)型飯店市場(chǎng)的客源為國(guó)內(nèi)客人，8%為入境客人，現(xiàn)階段這樣的客源結(jié)構(gòu)給了本土經(jīng)濟(jì)型飯店極大的發(fā)展機(jī)遇。同時(shí)調(diào)查結(jié)果還顯示，平均逗留天數(shù)為1.92天。
酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告篇十四
在教學(xué)過(guò)程中，我還學(xué)會(huì)了如何控制自己的情緒，以和藹、耐心、樂(lè)觀的態(tài)度教導(dǎo)學(xué)生，愉快地和學(xué)生相處，并學(xué)會(huì)用一些有創(chuàng)意而靈活有趣的方法教導(dǎo)學(xué)生以激發(fā)起他們學(xué)習(xí)的最大熱情。記得教學(xué)生管茂良時(shí)，我犯了極大的錯(cuò)誤。因?yàn)樗辖滩粫?huì)，我盛怒之下就罵了他“你記憶力只有幾秒“這樣的氣話，結(jié)果茂良生氣了，他走到一邊沉著臉使勁地背他的單詞，一改常態(tài)的嚴(yán)肅沉默。我知道我做錯(cuò)事了，我走過(guò)去要和他談心，可他拒絕了我，連同我的道歉一并拒絕，我感到了從所未有的挫敗感，我不知道教學(xué)生會(huì)遇到這么多棘手的問(wèn)題。我跟其他老師埋怨說(shuō)或許我不適合教學(xué)生，他們勸導(dǎo)我教學(xué)生要注意學(xué)生的情緒和心理變化，他們的自尊心很強(qiáng)的了，要多鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)他們。此事之后，我吸取了教訓(xùn)，盡量溫柔微笑地對(duì)待我的學(xué)生，把他們都當(dāng)我的好朋友，因此學(xué)生們都很喜歡我，跟我教時(shí)學(xué)得特起勁，就連茂良也跟我特親近乎。教學(xué)過(guò)程中，我漸漸發(fā)現(xiàn)我的學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)差和學(xué)習(xí)進(jìn)步慢的的主要原因是他們不喜歡要死記硬背的英語(yǔ)，而教他們的老師多用死背單詞，死讀句子這樣填鴨式的老方法教他們使得他們對(duì)英語(yǔ)躲避不及。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后，我覺(jué)得要提高學(xué)生他們的英語(yǔ)成績(jī)，當(dāng)務(wù)之急是要想辦法讓他們喜歡英語(yǔ)。因此課后我經(jīng)常給他們講一些英語(yǔ)國(guó)家的歷史趣事和文化習(xí)俗，并找一些有趣的英語(yǔ)短片如“獅子王”等給他們看，慢慢引導(dǎo)他們看電影學(xué)英語(yǔ)的興趣，我還鼓勵(lì)他們用簡(jiǎn)單的英語(yǔ)句子互相交流，一周給他們排兩三次的英語(yǔ)話劇，例如“愛(ài)麗絲夢(mèng)游仙境”和“三只小豬”這樣的短劇。這樣輕松有趣的英語(yǔ)學(xué)習(xí)訓(xùn)練維持兩周后，我的學(xué)生對(duì)英語(yǔ)的態(tài)度明顯改變了，他們由害怕變得慢慢喜歡上了英語(yǔ)，當(dāng)他們用不太熟練的英語(yǔ)告訴我他們晚上在家的床上也練說(shuō)英語(yǔ)，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)英語(yǔ)原來(lái)是那么的神奇有趣時(shí)，我心里樂(lè)開(kāi)了花。我欣慰的是縱然時(shí)間有限，我不能傳授給他們很多的英語(yǔ)知識(shí)吧，但我最起碼賦予了他們學(xué)英語(yǔ)的極大的熱情，而那才是對(duì)初學(xué)英語(yǔ)者彌足珍貴的!
在教學(xué)過(guò)程中，我還學(xué)會(huì)了觀察學(xué)生的情緒變化，運(yùn)用學(xué)到的心理知識(shí)幫助和開(kāi)導(dǎo)有學(xué)習(xí)上的心理障礙的學(xué)生。其他老師都反應(yīng)學(xué)生管茂良是教得最久，進(jìn)步最慢，最難教的學(xué)生，他們都拿他毫無(wú)辦法。在教茂良的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)茂良其實(shí)是挺聰明的一個(gè)男孩子，初一英語(yǔ)課本的有些單詞他默讀幾遍就能基本記好了，他最大的毛病是常會(huì)跌進(jìn)心急氣傲和沮喪自卑的心理低谷。記得我給他講英語(yǔ)語(yǔ)法練習(xí)時(shí)，我怕他不懂就每一題講得比較詳細(xì)，可他卻一直在抱怨我講得慢，看到他心急如火，像有只兔子在胸口亂躥，根本聽(tīng)不進(jìn)我說(shuō)什么的樣子，我只得生氣地停下來(lái)，又想好好開(kāi)導(dǎo)他，可他又聽(tīng)不進(jìn)，真的是騎虎難下，我還是第一次碰到如此心急難教的學(xué)生啊!事后，我絞盡腦汁去解決茂良的心急問(wèn)題。我特別找了一個(gè)下午和茂良私聊，我給他講“欲速則不達(dá)”的那個(gè)寓言故事，詳細(xì)講解其中的利害關(guān)系，盡量讓他明白心急辦不好事的道理。接下來(lái)我特意找一些既費(fèi)時(shí)又需要耐心的功課給他做，如叫他翻譯簡(jiǎn)單的基本句型，精讀閱讀題等。他開(kāi)始很不情愿，在我的強(qiáng)烈要求和督促下只好硬著頭皮去做。雖然如此，我發(fā)現(xiàn)茂良的脾性還是有所改善，起碼兩周后，他能平心靜氣地坐下來(lái)聽(tīng)我評(píng)講習(xí)題了，這對(duì)他學(xué)英語(yǔ)有極大的好處啊!那茂良容易沮喪自卑的心理又該如何克服呢?他連聽(tīng)寫(xiě)單詞時(shí)，錯(cuò)一兩個(gè)就完全失去信心，臉上立馬烏云密布，垂頭喪氣，接下來(lái)會(huì)的單詞也聽(tīng)得一塌糊涂，大有一蹶不進(jìn)之勢(shì)，任憑我在一旁使勁夸他，想重振他的士氣也無(wú)補(bǔ)于事。實(shí)在無(wú)計(jì)可施，我只好找一些最簡(jiǎn)單的單詞給他記，給些簡(jiǎn)單的練習(xí)他做，慢慢他仿佛忽然醒悟自己其實(shí)資質(zhì)不錯(cuò)嘛，老師的布置任務(wù)完成得不錯(cuò)，自信心才又回來(lái)了一點(diǎn)。以后的上課我都盡量地不去貶他打擊他，有機(jī)會(huì)就夸他記憶力好，進(jìn)步快，時(shí)時(shí)鼓勵(lì)他學(xué)新的知識(shí)。課間休息時(shí)我給他講一些我自己因?yàn)槿狈π判亩〉挠H身經(jīng)歷，他經(jīng)常疑惑地看著我似乎不敢相信他的當(dāng)大學(xué)生的老師也會(huì)這樣，但他慢慢接受了我的觀點(diǎn)：遇事往好方面想，樂(lè)觀對(duì)待生活和學(xué)習(xí)。這樣三周后遇到不懂得習(xí)題和記不住的單詞時(shí)，茂良很少出現(xiàn)情緒崩潰的危機(jī)了，他變得坦然了許多，整個(gè)人精神爽朗了不少，學(xué)習(xí)也大有起色，這讓我心里別提有多高興了，其他老師也佩服初來(lái)乍到的我能取得這樣好的成績(jī)!
一個(gè)月的暑假社會(huì)實(shí)踐眨眼過(guò)去了，離開(kāi)我親愛(ài)的學(xué)生和共事的老師們，我真的很舍不得，是他們給了我這么好的一個(gè)學(xué)習(xí)的平臺(tái)，讓我學(xué)到了很多寶貴的教學(xué)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，讓我在這個(gè)暑假獲得了那么好的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，真正成熟長(zhǎng)大了。如果說(shuō)人生的每一段有意義的經(jīng)歷都會(huì)化為沃土，促進(jìn)夢(mèng)想之樹(shù)的開(kāi)花結(jié)果，那么從化的這短短的一站足以讓久未逢甘露的我看到了人生的無(wú)盡的希望，清晰了自己人生的奮斗目標(biāo)。我以后不一定會(huì)做老師，但我所學(xué)到的好老師應(yīng)有的精神品質(zhì)卻會(huì)使我受益終生，我相信接下來(lái)我的人生之路會(huì)走得更好!
酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告篇十五
算起來(lái)，我在國(guó)湘大酒店已工作將近一個(gè)月，從最初的不適應(yīng)到現(xiàn)在的得心應(yīng)手、不敢說(shuō)，自己已經(jīng)達(dá)到了什么水平，只能說(shuō)對(duì)酒店餐飲服務(wù)這個(gè)行業(yè)有了更加深入的了解。
附表1:國(guó)湘大酒店餐飲部工作時(shí)間表。
9:30——10:30集合，打掃包廂衛(wèi)生。
10:30——11:00午飯時(shí)間。
11:00——2:00工作時(shí)間。
4:30——5:00晚飯時(shí)間。
5:00——8:30工作時(shí)間。
剛來(lái)的時(shí)候，比較辛苦，因?yàn)檫€需要培訓(xùn)(8:00——10:00)，學(xué)習(xí)相關(guān)的一些理論知識(shí)和基本操作，如：鋪臺(tái)布，擺臺(tái)，折花……像我初涉這行業(yè)，可以說(shuō)是“現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣(mài)”,肯定少不了鬧笑話，例如擺十人臺(tái)位，我總是擺八人臺(tái)位，擺完之后還自言自語(yǔ)，怎么多兩套餐具呢，劉鵬(同事)說(shuō)，你再仔細(xì)數(shù)數(shù)看、我一數(shù)，暈，桌上可不是只有八套，我說(shuō)呢，怎么平白無(wú)故多兩套出來(lái)!
酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告篇十六
為了提升同學(xué)們的專(zhuān)業(yè)技能，提高我們社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的能力，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師特別為我們旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生提供了到酒店里實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。學(xué)校為我們安排的實(shí)習(xí)地點(diǎn)都相對(duì)集中在大的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市，比如說(shuō)杭州的開(kāi)元名都大酒店，上海的開(kāi)元名都大酒店，北京的斯博瑞酒店以及蘇州、常熟兩家酒店。無(wú)論是從政治還是經(jīng)濟(jì)方面來(lái)看，這些城市都能給我們提供優(yōu)越的發(fā)展機(jī)會(huì)。
選擇這些大型酒店讓同學(xué)們?nèi)?shí)習(xí)，目的是為我們提供更好更優(yōu)越的環(huán)境讓我們能夠從中得到更好的鍛煉。因?yàn)樵谶@些優(yōu)秀的酒店里，無(wú)論是從酒店外部環(huán)境的裝備設(shè)置，還是內(nèi)部員工素質(zhì)培養(yǎng)都是走在酒店行業(yè)的前列，因此能夠得到此次學(xué)習(xí)鍛煉的機(jī)會(huì)同學(xué)們都非常的珍惜。此次實(shí)習(xí)對(duì)象是我們07屆旅游管理兩個(gè)班的全體同學(xué)（由于身體條件無(wú)法正常參加實(shí)習(xí)的同學(xué)除外）。時(shí)間定在第三學(xué)年的開(kāi)學(xué)前，大概從6、7月份開(kāi)始，實(shí)習(xí)時(shí)間共七個(gè)月。
習(xí)過(guò)程中得到的收獲以及在實(shí)習(xí)中存在的缺點(diǎn)和不足，此次的評(píng)價(jià)問(wèn)卷為我們了解同學(xué)們?cè)诟骶频陮?shí)習(xí)情況提供了許多見(jiàn)解。通過(guò)同學(xué)們的回答，我們了解到了此次酒店的頂崗實(shí)踐意義重大。
據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)90%的同學(xué)在此次的實(shí)習(xí)過(guò)程中，自身的專(zhuān)業(yè)技能等各方面得到了很大的提高。從酒店方面調(diào)查中我們也可以看出他們對(duì)我們同學(xué)在實(shí)習(xí)中的表現(xiàn)非常的滿意。從各地酒店實(shí)習(xí)同學(xué)的反饋表中我們可以看出，學(xué)校為同學(xué)們提供的這些酒店無(wú)論是硬件的設(shè)施設(shè)備還是軟件的員工環(huán)境都能夠滿足同學(xué)們得到鍛煉的需求。問(wèn)卷中我們可以看出實(shí)習(xí)的每位同學(xué)都能夠認(rèn)真對(duì)待自己的工作，都能夠在自己的崗位上做好本職工作。酒店里無(wú)論是高層領(lǐng)導(dǎo)人還是基層管理者對(duì)我們大學(xué)生在酒店里的表現(xiàn)都相當(dāng)滿意。根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)者的反饋信息上來(lái)看，我們大學(xué)生不僅僅具有較高的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，同時(shí)也具備優(yōu)秀的的思想品德，這些條件使得同學(xué)們?cè)诖舜尉频陮?shí)習(xí)過(guò)程中受到領(lǐng)導(dǎo)的高度重視。他們說(shuō)我們大學(xué)生的進(jìn)入為酒店注入了新的活力，給酒店的發(fā)展提供了新的動(dòng)力。
調(diào)查中85%的同學(xué)在實(shí)習(xí)過(guò)程中自身人際交往能力得到了很大的提高，有的從學(xué)校里還沒(méi)開(kāi)口說(shuō)幾句話就臉紅變成了如今的滔滔不絕，這些是我們?cè)诠ぷ髦械玫降腻憻?，得到的發(fā)展。70%的同學(xué)都能夠很快適應(yīng)自己的工作，并能夠積極主動(dòng)的向老員工學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們工作技巧和處理問(wèn)題的經(jīng)驗(yàn)方法。
通過(guò)幾個(gè)月的實(shí)習(xí)，同學(xué)們對(duì)各自的工作崗位有所了解、工
作環(huán)境也有所熟悉，一些在此次實(shí)習(xí)過(guò)程中表現(xiàn)優(yōu)秀的同學(xué)，酒店對(duì)他們進(jìn)行了重點(diǎn)培養(yǎng)，就是希望他們能夠繼續(xù)留在酒店為酒店創(chuàng)造更高的效益。調(diào)查中35%的同學(xué)有留在酒店繼續(xù)工作的打算，對(duì)于留下的同學(xué)酒店會(huì)為他們提供特殊的照顧，比如提高他們工資待遇，對(duì)于表現(xiàn)非常優(yōu)秀的同學(xué)酒店還會(huì)根據(jù)情況適當(dāng)?shù)恼{(diào)整他們的工作崗位。
同學(xué)們?cè)诖舜蔚膶?shí)習(xí)過(guò)程中也遇到了許多的困難，在剛進(jìn)入酒店工作不久時(shí)，其中30%的同學(xué)在談到自己對(duì)此次實(shí)習(xí)的看法時(shí)都說(shuō)，自己在工作過(guò)程中壓力太大，對(duì)于工作環(huán)境不能很快去適應(yīng)，覺(jué)得一天工作下來(lái)自己會(huì)覺(jué)得很累很辛苦。調(diào)查發(fā)現(xiàn)這些同學(xué)好多是家里的獨(dú)生子女，平常在家里就很少干活，因此適應(yīng)能力不強(qiáng)，但是在同學(xué)們幫助之下，這部分同學(xué)慢慢的適應(yīng)了自己的工作。工作很累很辛苦，但是每位同學(xué)都在努力堅(jiān)持著，我們不會(huì)輕易放棄！
很快去適應(yīng)，因此在剛開(kāi)始進(jìn)入工作時(shí)我們遇到了許多的困難甚至有時(shí)會(huì)出現(xiàn)許多的錯(cuò)誤，但是同學(xué)們?cè)陬I(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo)和自身的不斷努力下得到了很大的提高，我們身上所存在的缺點(diǎn)和不足隨著時(shí)間的推移漸漸得到了很大的改善，這些進(jìn)步給我們?cè)鰪?qiáng)了信心，讓我們更加堅(jiān)定一定會(huì)努力的去工作，去完成自己的目標(biāo)！
我們大學(xué)生進(jìn)入酒店，無(wú)論是對(duì)于我們自身還是酒店方面都是一個(gè)“雙贏”局面。對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，利用這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)得到了很好的鍛煉，我們?cè)诖舜蔚膶?shí)習(xí)中學(xué)到了必要的知識(shí)和技能，這些豐富的經(jīng)驗(yàn)將帶給我們無(wú)比寶貴的財(cái)富；對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)，讓我們大學(xué)生到酒店實(shí)習(xí)，，一方面雖然酒店要花費(fèi)一些時(shí)間和經(jīng)歷來(lái)對(duì)我們大學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)，但另一方面來(lái)說(shuō)我們大學(xué)生實(shí)習(xí)工資較低，在接受新鮮事物時(shí)速度快，而且自身的素質(zhì)較高能夠很快的進(jìn)入到自己的工資崗位上來(lái)。
不僅如此，大學(xué)生本身的知識(shí)和素養(yǎng)較高，對(duì)待自己的工作都能夠盡心盡力去完成，我們大學(xué)生提出的新思想新創(chuàng)意為酒店的發(fā)展提供了新的活力！
一、寶利來(lái)“人性化”管理存在的突出問(wèn)題
1、薪酬制度不合理，用人機(jī)制不完善
酒店工作當(dāng)作一項(xiàng)事業(yè)來(lái)做，而是當(dāng)成一個(gè)跳板。在用人機(jī)制上，存在短期行為，員工流失率高。另外獎(jiǎng)懲制度不完善，只重罰不重獎(jiǎng)，這導(dǎo)致員工缺少進(jìn)取心。
2、員工的發(fā)言權(quán)得不到重視，尊嚴(yán)得不到尊重
所謂“尊嚴(yán)”，是指人們本能地和自發(fā)地希望由于自己的工作、努力和個(gè)性能得到尊重。酒店本來(lái)是服務(wù)性行業(yè)，有些低素質(zhì)的客人不尊重員工，再加上在工作崗位上得不到上層的尊重與重視，使員工心懷不滿，與酒店離心離德。
3、缺少系統(tǒng)的培訓(xùn)，員工的發(fā)展空間不大
酒店新員工被招進(jìn)來(lái)后，只是簡(jiǎn)單的進(jìn)行培訓(xùn)便上崗了，員工的服務(wù)方法、服務(wù)技能只停留在初級(jí)服務(wù)階段。員工的服務(wù)是被動(dòng)的，是在規(guī)章制度的約束下進(jìn)行的，服務(wù)工作模式化、程序化。這樣的人才培養(yǎng)機(jī)制讓進(jìn)入企業(yè)的員工看不到上升的空間，找不到前行的動(dòng)力，對(duì)于自身的前途失去信心，工作熱情遭受影響。
4、沒(méi)有建立一套公開(kāi)透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度
據(jù)我了解，很多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)了，個(gè)人服務(wù)意識(shí)和技能也達(dá)到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制，他們并沒(méi)有獲得什么激勵(lì)和晉升，而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職；酒店的激勵(lì)機(jī)制中幾乎名存實(shí)亡。
5、沒(méi)有樹(shù)立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化
積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。
二、現(xiàn)代酒店業(yè)管理中 “人性化”管理的對(duì)策建議
1、 樹(shù)立人性化管理理念
在管理中，酒店要從以管理者為中心向以員工為中心轉(zhuǎn)變，無(wú)論考慮問(wèn)題，還是處理問(wèn)題都不能脫離這個(gè)中心。酒店的計(jì)劃、決策、指揮、控制、協(xié)調(diào)、激勵(lì)等管理職能都要以人為本，兼而重視情感的投入。具體地說(shuō)可以設(shè)立總經(jīng)理信箱或總經(jīng)理接待日，給員工一對(duì)一提意見(jiàn)、建議的機(jī)會(huì)；設(shè)立 “員工建議獎(jiǎng)”，鼓勵(lì)員工提合理化建議，重視員工所提建議；管理者深入基層，切實(shí)體會(huì)員工的意愿和需要。關(guān)心員工、尊重員工、無(wú)論是近期措施還是長(zhǎng)遠(yuǎn)打算，都要充分調(diào)動(dòng)廣大員工的積極性。有了這樣的群眾基礎(chǔ)，酒店才能取得好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
2、 規(guī)范酒店的各項(xiàng)制度
人性化管理需要制度，但這個(gè)制度的制訂必須體現(xiàn)人性化管理的精神和理念。有利于管理的人性化，不能只重于懲罰，有效的人性化管理應(yīng)該是人性化與制度化的有機(jī)融合，制度是一種理性化的規(guī)范，而人性化是一種對(duì)人有激勵(lì)效能的管理藝術(shù)，將人性化與制度化合理地結(jié)合起來(lái)，員工才能為客人提供高質(zhì)量的規(guī)范服務(wù)。
3、重視員工培訓(xùn)
會(huì)努力工作。同時(shí)，通過(guò)培訓(xùn)，能增強(qiáng)員工對(duì)酒店的奉獻(xiàn)精神，能接受 酒店的奮斗目標(biāo)和價(jià)值觀念。因此，對(duì)酒店也有著長(zhǎng)遠(yuǎn)而積極影響。
4、建立合理的薪酬制度，完善用人機(jī)制
實(shí)行薪酬與貢獻(xiàn)掛鉤，對(duì)有突出業(yè)績(jī)的員工給予重獎(jiǎng)。把員工的業(yè)績(jī)分清等級(jí)，并給予不同的獎(jiǎng)勵(lì)。薪酬問(wèn)題對(duì)酒店員工來(lái)說(shuō)是最關(guān)心的問(wèn)題之一，所以高薪是留住人才的一 種有效手段。酒店要真正獲取高額利潤(rùn)，只在減少員工的薪酬投入上下功夫是解決不了問(wèn)題的，這樣做可以說(shuō)是本末倒置。完善用人機(jī)制。不以年齡、婚姻狀況為決定員工去留的標(biāo)準(zhǔn)，而以工作能力作為衡量標(biāo)準(zhǔn)，與業(yè)績(jī)好、能力強(qiáng)的員工簽訂較長(zhǎng)期的用人合同。這樣可以解除員工的后顧之憂，有助于留住人才。
總之，人性化管理作為一種現(xiàn)代企業(yè)管理方式，相對(duì)于其他各種類(lèi)型的管理方式而言，是一種根本性的超越，是更高層次的管理方式。它注重對(duì)人進(jìn)行深切的關(guān)注，通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)性的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，完善人的意志和品格，使人獲得超越生存需要束縛的更為全面的自由發(fā)展，同時(shí)企業(yè)自身也將得到持續(xù)、快速的發(fā)展。
酒店實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告
一.青島鑫江希爾頓逸林酒店現(xiàn)狀
青島鑫江希爾頓酒店是青島鑫江置業(yè)集團(tuán)有限公司按照國(guó)際五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的一家豪華大酒店。位于青島市城陽(yáng)區(qū)308國(guó)道220號(hào)，南距市政府僅30分鐘車(chē)程，前往國(guó)際機(jī)場(chǎng)只需10分鐘車(chē)程，交通極為方便。樓高8層的酒店擁有客房436間，飯店客房設(shè)計(jì)時(shí)尚典雅，房?jī)?nèi)備有直撥電話，電話留言系統(tǒng)；液晶電視并可接收衛(wèi)星電視；小型酒吧及冰箱；保險(xiǎn)箱等。行政樓層免費(fèi)向入住行政樓層的客人提供中西式早餐、雞尾酒、秘書(shū)服務(wù)和快速入住及退房的服務(wù)。酒店所在地區(qū)集山海于一體,無(wú)論商務(wù)會(huì)議,旅游觀光,休閑度假均能令賓客倍感尊榮與舒適.
酒店已與希爾頓管理集團(tuán)簽約合作，現(xiàn)處于優(yōu)化轉(zhuǎn)換期?？道耼希爾頓強(qiáng)調(diào)，凡是希爾頓所屬的飯店，服務(wù)要高效率。飯店所提供的一切服務(wù)都要快速敏捷，準(zhǔn)確無(wú)誤，以適應(yīng)旅游者的快步調(diào)活動(dòng)規(guī)律，為此他制定了三項(xiàng)基本措施。一是服務(wù)時(shí)間和服務(wù)方式。一切服務(wù)，如總服務(wù)臺(tái)、客房餐廳、門(mén)衛(wèi)、迎賓、中廳雜役、問(wèn)訊中心、公共服務(wù)、商務(wù)服務(wù)中心都必須按照規(guī)定的服務(wù)程序，不準(zhǔn)隨意更換服務(wù)方式，同時(shí)每項(xiàng)服務(wù)的完成都有時(shí)間限制，這也是希爾頓飯店聯(lián)號(hào)的服務(wù)質(zhì)量。二是工作分析。飯店的一切工作人員、管理人員、服務(wù)人員都要明確自己崗位、職責(zé)、權(quán)限和具體任務(wù)以及自己工作或服務(wù)的連貫性和協(xié)調(diào)性。希爾頓先生的工作分析就是今天所有飯店聯(lián)號(hào)隸屬的飯店普遍采用的崗位責(zé)任制，其中規(guī)定職務(wù)、任務(wù)、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)技能等十分清楚的工作準(zhǔn)則。 三是工作標(biāo)準(zhǔn)。希爾頓先生在工作標(biāo)準(zhǔn)方面總是要這樣提出質(zhì)問(wèn)，使得飯店的每位工作人員服務(wù)時(shí)都要問(wèn)自己：“我的崗位在哪里？具體任務(wù)是什么？我每天的工作量是多少？我的工作和服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是什么？”希爾頓的工作標(biāo)準(zhǔn)就是今天各個(gè)飯店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，其中包括服務(wù)的數(shù)量和質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)兩大方面。一是在服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)量方面，希爾頓先生規(guī)定，同是客房服務(wù)員，每人每天的工作是負(fù)責(zé)整理清掃16間客房，而且要達(dá)到和符合希爾頓飯店客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。也就是說(shuō)，每次服務(wù)臺(tái)結(jié)帳，該房間在25分鐘后又要重新出租，如果沒(méi)有按時(shí)整理完，就要追查鄰班和該客房服務(wù)員的責(zé)任。
希爾頓也強(qiáng)調(diào)，餐務(wù)服務(wù)必須有一定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，每位餐廳服務(wù)員每天要接待服務(wù)多少客人，都有明確的規(guī)定。希爾頓飯店公司實(shí)行一套嚴(yán)格的連鎖經(jīng)營(yíng)評(píng)審計(jì)劃，把不符合希爾頓飯店經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)的飯店淘汰出去，從而保證希爾頓品牌始終如一地保持在高水平上。
二.簡(jiǎn)要分析
青島市地處山東半島東南部,東、南瀕臨黃海，東北與煙臺(tái)市毗鄰，西與濰坊市相連，西南與日照市接壤。青島港是著名的天然良港，是中國(guó)沿黃流域和環(huán)太平洋西岸重要的國(guó)際貿(mào)易口岸和海上運(yùn)輸樞紐，而且公路交通十分發(fā)達(dá)。青島是中國(guó)沿海開(kāi)放城市之一，不僅是山東省最大的工業(yè)城市，而且青島是中國(guó)首批優(yōu)秀旅游城市，是中國(guó)東部沿海地區(qū)重要的交通樞紐和海外游客入出中國(guó)的主要口岸。
格的多國(guó)建筑，濃縮近現(xiàn)代歷史文化的名人故居，現(xiàn)代化的度假、會(huì)展條件，使青島這座中西合璧，山、海、城相融相擁的城市，成為中國(guó)最優(yōu)美的海濱風(fēng)景帶和海內(nèi)外著名的度假、休閑、觀光、商務(wù)、會(huì)展目的地。不管是從經(jīng)濟(jì)上考慮,還是從地理位置上考察,在此建設(shè)經(jīng)營(yíng)高端酒店都不失為良好的選擇,這里的餐飲業(yè)較內(nèi)地更為發(fā)達(dá),與內(nèi)地城市相比,其客源不僅來(lái)自世界各地的商人,旅游觀光者,而且其本地的客人也占了相當(dāng)大的比例,這與其當(dāng)?shù)厝嗣竦纳钍杖胨绞敲芮邢嚓P(guān)的。
三.實(shí)習(xí)體會(huì)
1.綠崇尚自然，保護(hù)環(huán)境，已經(jīng)越來(lái)越受到人們的關(guān)注。而隨著我國(guó)對(duì)環(huán)保工作的重視,綠色飯店"就成了可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。而創(chuàng)綠活動(dòng)對(duì)飯店自身來(lái)說(shuō)，在以成本控制為核心的基礎(chǔ)上，使管理水準(zhǔn)有了一個(gè)新的提高，經(jīng)營(yíng)理念有了質(zhì)的飛躍，同時(shí)提高酒店的公眾形象和知名度，標(biāo)志著飯店的檔次和品位。 雖然有部分飯店是以接待商務(wù)、會(huì)議等客人為主，對(duì)旅游業(yè)的依賴(lài)并不十分明顯，但總的來(lái)說(shuō)，飯店業(yè)的發(fā)展是離不開(kāi)旅游業(yè)的發(fā)展的，而旅游業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)環(huán)境的保護(hù)，同時(shí)飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐。飯店對(duì)旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎(chǔ)設(shè)施，滿足旅游者住宿、餐飲等的基本需要；二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進(jìn)環(huán)境質(zhì)量，滿足旅游者觀賞、休閑、娛樂(lè)的需要。從目前的發(fā)展看，飯店業(yè)對(duì)旅游業(yè)的支撐在第一個(gè)層面上表現(xiàn)得比較明顯，而在第二個(gè)層面的支撐上則不夠有力，有許多飯店不但沒(méi)有起支撐作用，反而由于建設(shè)和經(jīng)營(yíng)造成景區(qū)環(huán)境污染，使景區(qū)風(fēng)景質(zhì)量驟降。而環(huán)境的破壞，最終也是對(duì)破壞飯店業(yè)自身的破壞！
所以，我們呼喚保護(hù)環(huán)境，不僅是呼喚意識(shí)的覺(jué)醒，更是呼喚堅(jiān)實(shí)的行動(dòng)。
2.服務(wù)質(zhì)量。對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象.在開(kāi)元我們看到,酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對(duì)于我們短期實(shí)習(xí)生,也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗.對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平.部門(mén)經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說(shuō):”你的一舉一動(dòng)都代表了我們開(kāi)元,你的形象就是我們開(kāi)元的形象”.”客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們.”.”只有真誠(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的微笑.”
3.酒店文化。飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴(lài)，除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí)，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說(shuō)，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂(lè)趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。
的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言，他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱(chēng)之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
4.網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)?；ヂ?lián)網(wǎng)給酒店?duì)I銷(xiāo)帶來(lái)了什么？
它是一個(gè)很好的信息平臺(tái)。在信息量豐富、實(shí)時(shí)溝通、市場(chǎng)呈加速度變化的資訊時(shí)代，酒店再也不能以昨天的方式來(lái)思考或解決今天的問(wèn)題，不能以過(guò)去傳統(tǒng)的手法來(lái)操作今天的事業(yè)。互聯(lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰(shuí)先一步掌握信息，誰(shuí)就領(lǐng)先于市場(chǎng)。酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動(dòng)，使無(wú)形服務(wù)有形化。酒店可以利用多媒體技術(shù)，把酒店整體的設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動(dòng)態(tài)地表現(xiàn)出來(lái)?？腿丝梢愿?、更便捷地了解酒店，他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺(jué)上的形象化的享受，獲得身臨其境的感覺(jué)。酒店可以更細(xì)致、更周到地在第一時(shí)間反饋客人所需要的.信息，雙方達(dá)成互動(dòng)。但酒店在宣傳的同時(shí)，要做到“誠(chéng)實(shí)”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價(jià)格要與在其它各個(gè)途徑的報(bào)價(jià)保持一致，讓客人對(duì)酒店產(chǎn)生信任感。它為酒店增加了一種富有競(jìng)爭(zhēng)力的營(yíng)銷(xiāo)手段。
酒店的網(wǎng)站，是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)窗口，類(lèi)似于傳統(tǒng)名片的作用，但又是一個(gè)比傳統(tǒng)的雜志、電視、報(bào)紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。 酒店集團(tuán)的網(wǎng)站，可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團(tuán)不同地區(qū)各個(gè)酒店的情況，了解 每個(gè)酒店的客房及價(jià)格信息，進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)訂，為集團(tuán)提供的“一站式服務(wù)”而感到滿意，集團(tuán)各酒店更是可以達(dá)到網(wǎng)上資源共享?；ヂ?lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)對(duì)單體酒店的幫助更大。在沒(méi)有互聯(lián)網(wǎng)之前，連鎖酒店有分布在全球各地的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，有其獨(dú)立的訂房系統(tǒng)，在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢(shì)。此時(shí)，單體酒店缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，但有了互聯(lián)網(wǎng)，單體酒店可以通過(guò)跟各訂房網(wǎng)合作，同樣實(shí)現(xiàn)資源共享，利益共享。另外，單體酒店能在面對(duì)市場(chǎng)變化時(shí)表現(xiàn)得更靈活，能根據(jù)市場(chǎng)的變化快速調(diào)整應(yīng)對(duì)策略。相對(duì)連鎖酒店雖然有整體的營(yíng)銷(xiāo)模式和策略，能形成轟動(dòng)效應(yīng)，但它不可能適合所有的市場(chǎng)，往往容易患“水土不服綜合癥”。它讓酒店看到很多新的機(jī)會(huì)?；ヂ?lián)網(wǎng)的到來(lái)，給酒店帶來(lái)了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準(zhǔn)確、溝通變得更互動(dòng)。互聯(lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌?chǎng)，使全球營(yíng)銷(xiāo)成為可能?；ヂ?lián)網(wǎng)打破了時(shí)間和空間的限制，覆蓋了整個(gè)世界。酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過(guò)網(wǎng)上瀏覽，馬上獲得酒店的所有信息，甚至立即完成網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)?；ヂ?lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)擴(kuò)大了酒店的市場(chǎng)范圍，大大提高了酒店的營(yíng)銷(xiāo)能力.
四.小結(jié)
通過(guò)這次為期一個(gè)月的短期駐地實(shí)習(xí)和走訪實(shí)習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程,認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ).同時(shí),在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友.
通過(guò)10月14號(hào)對(duì)北京凱賓斯基酒店人力資源部的工作人員進(jìn)行了一次電話探訪。我主要針對(duì)管理實(shí)習(xí)生的任職資格和職位描述進(jìn)了了訪問(wèn)。根據(jù)人力資源部的員工所闡述，他們只對(duì)歐洲著名旅游學(xué)院或旅游酒店管理學(xué)院即將畢業(yè)的學(xué)生提供管理實(shí)習(xí)生的崗位，實(shí)習(xí)時(shí)間為6個(gè)月到1年，并且要求他們?cè)谛畔⑺鸭?、邏輯分析、?bào)告編寫(xiě)、口頭表達(dá)、客戶溝通等方面能力出色，具有一定酒店投資知識(shí)及財(cái)務(wù)分析能力者優(yōu)先。當(dāng)然也是非常歡迎我們學(xué)校的學(xué)生去凱賓斯基酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，但是如果我們學(xué)院的學(xué)生需要面試管理實(shí)習(xí)生的崗位的話，如果有出國(guó)留學(xué)的證明且有當(dāng)?shù)貙W(xué)院的推薦信的話，我們也會(huì)予以考慮，當(dāng)然針對(duì)上一次9月份的實(shí)習(xí)，凱賓斯基酒店對(duì)于我們學(xué)院的實(shí)習(xí)生是比較滿意的，我們的學(xué)生對(duì)于酒店知識(shí)以及操作相對(duì)于其他學(xué)校比較熟知，不需要花費(fèi)大量時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)，而且工作期間任勞任怨，他們表示非常期待下一批可愛(ài)的實(shí)習(xí)生們，希望下次的見(jiàn)面我們將會(huì)給他們帶來(lái)更大的驚喜！
屬于實(shí)習(xí)經(jīng)理，待得時(shí)間比較長(zhǎng)，還有凱賓斯基美食廊的一個(gè)外籍實(shí)習(xí)生和客來(lái)思樂(lè)的外籍實(shí)習(xí)生只是在酒店里的每個(gè)餐廳里呆上一天，據(jù)他們描述他們還有一個(gè)同伴，他們?nèi)齻€(gè)只在這個(gè)酒店待9天，他們還要去其他酒店進(jìn)行考察，然后回美國(guó)，我所采訪的那個(gè)實(shí)習(xí)生是在美國(guó)讀書(shū)的但他并不是美國(guó)人，好像是德國(guó)人，當(dāng)時(shí)我們還互相交流我教他中文1-10，他教我德語(yǔ)，真的很難學(xué)啊，我的舌頭都快僵住了，不過(guò)這次交流還是很開(kāi)心的！他們還需要對(duì)餐廳的狀況進(jìn)行記錄，他們的這個(gè)記錄是要上交的，所以酒店還是很注重的，不允許有不必要的損失，有失酒店的形象。
管理實(shí)習(xí)生的這個(gè)崗位對(duì)我們也是很重要的，對(duì)于這次的實(shí)習(xí)我也是甚是期待，畢竟管理實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)是可遇不可求的，并且我相信這次的管理實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)我一定會(huì)有更大的進(jìn)步，更大的見(jiàn)識(shí)，會(huì)認(rèn)識(shí)更多酒店級(jí)的經(jīng)理，還有酒店的經(jīng)營(yíng)模式，畢業(yè)以后也將會(huì)是我們簡(jiǎn)歷上光輝的一筆啊，這也是我們優(yōu)于大多數(shù)其他管理實(shí)習(xí)生的一個(gè)地方，同時(shí)也為我們之后的職業(yè)發(fā)展奠定了一個(gè)更加實(shí)際性的基礎(chǔ)。
學(xué)院：職業(yè)技術(shù)學(xué)院 專(zhuān)業(yè)：旅游管理
姓名：穆焱紅 學(xué)號(hào)：1020020487 班級(jí)：旅游師101
飯店管理與導(dǎo)游業(yè)務(wù)認(rèn)知實(shí)習(xí)
穆焱紅
貴州大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院管理系 旅管101
1. 前言
調(diào)查目的：通過(guò)調(diào)查了解酒店的周邊狀況、裝潢設(shè)施、人員編制、客源市場(chǎng)、經(jīng)營(yíng)狀況等，調(diào)查鎮(zhèn)遠(yuǎn)古城的建筑、飲食、客流量、歷史等，結(jié)合大學(xué)所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，對(duì)酒店和景區(qū)進(jìn)行分析，并提出有建設(shè)性的建議。
調(diào)查內(nèi)容：酒店的設(shè)施、服務(wù)、特色等,鎮(zhèn)遠(yuǎn)的歷史、文化、建筑特色等。 調(diào)查的任務(wù)與要求：了解不同酒店不同的服務(wù)與設(shè)施，充分了解鎮(zhèn)遠(yuǎn)的歷史文化，并完成調(diào)查報(bào)告。
2. 調(diào)查點(diǎn)狀況
凱悅酒店集團(tuán)是世界頂級(jí)酒店集團(tuán)之一，總部設(shè)立在美國(guó)芝加哥的凱悅中心，于2015年12月上市。全世界共有750家凱悅酒店和度假村（客房總數(shù)超過(guò)140,000間），分布在45個(gè)以上的國(guó)家和地區(qū)，擁有、營(yíng)運(yùn)、管理及特許經(jīng)營(yíng)凱悅旗下的品牌有柏悅酒店、君悅酒店、凱悅酒店、凱悅度假村、凱悅、hyatt placetm、hyatt summerfield suitestm 及andaztm等。凱悅酒店集團(tuán)目前在中國(guó)管理著上海金茂君悅大酒店、上海柏悅酒店（位于環(huán)球金融中心）、上海外灘茂悅大酒店、北京東方君悅酒店、北京柏悅酒店、廣州富力君悅大酒店、深圳君悅酒店、西安凱悅（阿房宮）酒店、杭州凱悅酒店、東莞松山湖凱悅酒店、京津新城凱悅酒店、香港君悅酒店、香港凱悅酒店 – 沙田、香港凱悅酒店 – 尖沙嘴、澳門(mén)君悅酒店、臺(tái)北君悅大飯店等16家酒店。
貴陽(yáng)中天凱悅酒店是凱悅酒店集團(tuán)在貴州及中國(guó)西南地區(qū)經(jīng)營(yíng)管理的第一家
酒店。它作為貴陽(yáng)國(guó)際會(huì)議展覽中心子項(xiàng)目,建筑面積6.8萬(wàn)平方米,與占地5000畝的金陽(yáng)觀山湖公園相連,是一個(gè)集商務(wù)、生態(tài)、環(huán)保、休閑于一體的城市型五星級(jí)酒店。酒店占地51,453 平米，擁有366間客房/套間、5間餐廳、齊全的宴會(huì)會(huì)議設(shè)施、水療設(shè)施、室內(nèi)恒溫游泳池和健身中心。
貴陽(yáng)喜來(lái)登貴航酒店引位于貴陽(yáng)市中心最繁華的商業(yè)區(qū)，坐擁南明河兩岸如畫(huà)般秀麗風(fēng)光，是貴陽(yáng)市最豪華的五星級(jí)酒店。 酒店擁有346間舒適典雅的客房，其中包括41間套房和1間總統(tǒng)套房。房?jī)?nèi)設(shè)計(jì)溫馨雅致，富有現(xiàn)代氣息。所有客房均配有32寸液晶電視、高速寬帶接口和喜來(lái)登獨(dú)有的甜夢(mèng)之床。浴室裝修寬敞舒適，配有熱帶雨林噴頭。 豪華spa，健身中心和行政酒廊為客人提供最佳的休閑空間。
頂峰歐陸餐廳，星空酒廊: 頂峰歐陸餐廳薈萃了意大利及地中海特色風(fēng)味美食。在星空酒廊客人可以品嘗到來(lái)自世界各國(guó)的洋酒、各式雞尾酒、冷熱飲和精致點(diǎn)心之余，還可將繁華市區(qū)的全景盡收眼底。 大堂酒廊: 位于酒店大堂的酒廊優(yōu)雅溫馨，為客人提供來(lái)自世界各國(guó)著名品牌的洋酒、精選葡萄酒、異彩紛呈的雞尾酒、各式冷熱飲和精美點(diǎn)心，是朋友小聚和約會(huì)的理想場(chǎng)所。翠芫西餐廳: 主理西式佳肴和時(shí)鮮美味，全日供應(yīng)豐盛的自助餐。在現(xiàn)場(chǎng)烹飪臺(tái)客人可以親眼目睹菜肴烹飪的每一個(gè)細(xì)節(jié)。 天寶閣中餐廳: 以經(jīng)營(yíng)統(tǒng)粵菜、川菜和精選貴陽(yáng)美食而著稱(chēng)的天寶閣中餐廳，設(shè)九間貴賓包房，是私人聚會(huì)和商務(wù)宴請(qǐng)的首選之地！奧比斯吧: 獨(dú)特的機(jī)艙設(shè)計(jì)理念，高貴優(yōu)雅的氣氛，使之成為貴陽(yáng)市內(nèi)獨(dú)一無(wú)二的時(shí)尚概念型酒吧，這里名流薈萃，也是雪茄和洋酒愛(ài)好者的天堂。 鎮(zhèn)遠(yuǎn)古鎮(zhèn)位于舞陽(yáng)河畔，四周皆山。河水蜿蜒，以“s”形穿城而過(guò)，北岸為舊府城，南岸為舊衛(wèi)城，遠(yuǎn)觀頗似太極圖。兩城池皆為明代所建，現(xiàn)尚存部分城墻和城門(mén)。城內(nèi)外古建筑、傳統(tǒng)民居、歷史碼頭數(shù)量頗多。城東的青龍洞，是一組規(guī)模極其宏大的明清宗教建筑群，其間既有佛教寺廟，又有道教宮觀和儒家祠廟，三教合一，蔚為壯觀。此外，沿舞陽(yáng)河畔還有天后宮、吳王洞、石屏山、鐵溪等旅游景點(diǎn)。
級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位青龍洞古建筑群和明清古民居、古巷道、古碼頭、古城垣等160余處，觀賞價(jià)值與科考價(jià)值俱高。其建筑風(fēng)格為青磚黛瓦、高封火墻、飛檐翹角、雕梁畫(huà)棟，每一塊青石板、每一塊青磚都記載歷史遺跡，泣訴著千年古鎮(zhèn)的滄桑。古樸典雅的古城風(fēng)貌，吸引了眾多海內(nèi)外建筑、藝術(shù)專(zhuān)家、學(xué)者前來(lái)考察寫(xiě)生。鎮(zhèn)遠(yuǎn)是英雄才俊一展抱負(fù)之地，是志士仁人大慰平生之所。有“欲通云貴，先守鎮(zhèn)遠(yuǎn)”之說(shuō)，歷史戰(zhàn)爭(zhēng)遠(yuǎn)古煙塵，日本戰(zhàn)俘在此洗心革面、立地成佛，從此“和平村”成為日本反戰(zhàn)同盟“和平使者”的再生之地；古城垣建有戰(zhàn)神廟、城墻、鋒火臺(tái)、堡屯、炮臺(tái)等軍事體系堡壘，鎮(zhèn)遠(yuǎn)是“山雄水美”之地。雄偉絕壁石屏山蜿如雄獅昂首挺胸，姿勢(shì)嵬嵬傲然，碧水如詩(shī)舞陽(yáng)河如一條凝碧的玉帶，呈“s”型蜿蜒貫通全城，山水城渾然一體倒影成畫(huà)，構(gòu)成了太極圖上的石屏巨鎮(zhèn)，形成了“九山抱一城，一水分府衛(wèi)”的獨(dú)特風(fēng)貌，被中外游客譽(yù)為“東方威尼斯”。還有風(fēng)景秀麗的國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)舞陽(yáng)河，神秘幽邃的省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)高掛河和吳敬梓筆下《儒林外史》第四十三回中描述的龍神嫁妹（鐵溪景區(qū)）之地。已孕育出四張國(guó)家級(jí)旅游品牌，即中國(guó)歷史文化名城——鎮(zhèn)遠(yuǎn)、國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)舞陽(yáng)河、國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位青龍洞、國(guó)家級(jí)舞陽(yáng)河鎮(zhèn)遠(yuǎn)水利旅游風(fēng)景區(qū)。
1986年鎮(zhèn)遠(yuǎn)被國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)為中國(guó)歷史文化名城。在兩千多年的歷史長(zhǎng)河中，鎮(zhèn)遠(yuǎn)積淀了悠久厚重的歷史文化、眾多瑰麗的文物古跡和絢麗多姿的民族文化?，F(xiàn)已形成了五張國(guó)家級(jí)旅游品牌，即中國(guó)歷史文化名城--鎮(zhèn)遠(yuǎn)、國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)舞陽(yáng)河、國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位青龍洞古建筑群、日本在華反戰(zhàn)同盟"和平村"舊址、全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)鐵溪景區(qū)，另外還有省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)高掛河，以及保持明清風(fēng)貌的古民居、古巷道、古碼頭等省、縣級(jí)文物古跡160余處。城內(nèi)舞陽(yáng)河自西向東呈"s"型蜿蜒貫通全城，形成了"九山抱一水，一水分兩城"、山水城渾然一體、天人合一的獨(dú)特的太極圖古城風(fēng)貌，被中外游客譽(yù)為"東方威尼斯"。
2015中國(guó)最美的十大古城最終揭曉。中國(guó)歷史文化名城---鎮(zhèn)遠(yuǎn)2015年3月6日榮獲“中國(guó)最美的十大古城”稱(chēng)號(hào)，位居第五。
鎮(zhèn)遠(yuǎn)交通2015中國(guó)最美的十大古城最終揭曉。中國(guó)歷史文化名城---鎮(zhèn)遠(yuǎn)2
009年3月6日榮獲“中國(guó)最美的十大古城”稱(chēng)號(hào)，位居第五。鎮(zhèn)遠(yuǎn)山水秀麗，景色迷人，有被譽(yù)為有“長(zhǎng)江三峽之雄偉，桂林山水之秀麗”的國(guó)家風(fēng)景名勝區(qū)舞陽(yáng)河三峽景區(qū)，也有可同四川九寨溝媲美而被古人驚嘆為“或不得游則有為恨者矣”的鐵溪風(fēng)景區(qū),有廣為歷代名人盛贊的名城鎮(zhèn)遠(yuǎn)二十奇景，還有野趣神韻堪與湖北神農(nóng)架相比的高過(guò)河幽地。除此，鎮(zhèn)遠(yuǎn)不有眾多千奇面怪、千姿百態(tài)的溶洞兀峰、奇石奇景薈萃，惹人迷醉。
有人說(shuō)“鎮(zhèn)遠(yuǎn)是一幅畫(huà)”，是一幅“樸素中見(jiàn)珍奇，淡雅中顯神韻”的水墨畫(huà)，一點(diǎn)不過(guò)譽(yù)。1988年8月國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)把鎮(zhèn)遠(yuǎn)舞陽(yáng)河風(fēng)景區(qū)列為國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)。
3. 調(diào)查體會(huì)及收獲
1. 去參觀中天凱悅酒店的體會(huì)及收獲
貴陽(yáng)中天凱悅酒店是凱悅酒店集團(tuán)在貴州及中國(guó)西南地區(qū)經(jīng)營(yíng)管理的第一家酒店。它作為貴陽(yáng)國(guó)際會(huì)議展覽中心子項(xiàng)目,建筑面積6.8萬(wàn)平方米,與占地5000畝的金陽(yáng)觀山湖公園相連,是一個(gè)集商務(wù)、生態(tài)、環(huán)保、休閑于一體的城市型五星級(jí)酒店。酒店占地51,453 平米，擁有366間客房/套間、5間餐廳、齊全的宴會(huì)會(huì)議設(shè)施、水療設(shè)施、室內(nèi)恒溫游泳池和健身中心。將成為商務(wù)、會(huì)展、宴會(huì)、旅游和休閑的最佳選擇之一。貴陽(yáng)中天凱悅酒店于2015年初開(kāi)業(yè)?，F(xiàn)在還完全開(kāi)業(yè)，我們參觀了它的客房、前廳、中餐廳、西餐廳、會(huì)議室、宴會(huì)廳等。
我們進(jìn)入大廳的時(shí)候，由于臨近圣誕節(jié)，大廳的布置充滿了圣誕節(jié)的氣息，有圣誕老人，有圣誕樹(shù)。我們注意到在哪里并沒(méi)有大堂吧，后來(lái)帶領(lǐng)我們參觀的那位姐姐解了我們的疑惑，原來(lái)是 在大廳里面有一個(gè)階梯，下去便是大堂吧了，這種設(shè)計(jì)還從來(lái)沒(méi)有看到過(guò)，給人以新奇的感覺(jué)，并給大廳省略了空間，讓大廳看起來(lái)比較大。
它的客房采取素色為主色調(diào)，給人以溫馨的感覺(jué)，讓人就像在家里一樣，并且布置極具家居風(fēng)格，不會(huì)讓人覺(jué)得拘束。在我們進(jìn)入它的一間客房時(shí)，我們便覺(jué)得這和家沒(méi)有什么區(qū)別，充滿了那種家的感覺(jué)。
地方特色，是木制結(jié)構(gòu)的。只是還沒(méi)有開(kāi)始營(yíng)業(yè)，但是，我仿佛感覺(jué)到了那種吃火鍋時(shí)的熱鬧氣氛。
我們來(lái)到西餐廳的時(shí)候，刀叉擺放的很整齊，整個(gè)布置很有味道。
接下來(lái)我們便在那個(gè)姐姐的帶領(lǐng)下來(lái)到了會(huì)議室，有小型會(huì)議室和大型會(huì)議室，舉行會(huì)議需要的東西都有。
接下來(lái)我們參觀了宴會(huì)廳，那是一個(gè)可以容納一千人左右的宴會(huì)廳。宴會(huì)廳的上方有隔板，可以根據(jù)客人不同的需求和人數(shù)而改成不同的樣式，極具靈活性。
我們還參觀了員工餐廳和更-衣室，可以看出，這里的員工待遇還是很好的，餐廳和廚都很整潔。
一路上，我們聽(tīng)那個(gè)姐姐的介紹，知道了不少關(guān)于中天凱悅酒店的知識(shí)，還給我們介紹了酒店的特色，我們也發(fā)現(xiàn)，酒店的很多東西都極具特色，有些墻壁是木制結(jié)構(gòu)的，并且很多空間不是獨(dú)立的，還可以透過(guò)玻璃看到外面的人工造成的小型瀑布。整個(gè)環(huán)境很雅致清幽，讓人感覺(jué)到了寧?kù)o致遠(yuǎn)的境界。
我認(rèn)為，一個(gè)酒店，就應(yīng)該有自己的特色，不管在哪方面，至少要有一個(gè)可以勝于其他酒店的優(yōu)勢(shì)，使客人覺(jué)得 你這里享受到的服務(wù)是獨(dú)一無(wú)二，不可取代的。
2. 參觀喜來(lái)登酒店的體會(huì)及收獲
我們?cè)?2月19號(hào)參觀了五星級(jí)酒店——喜來(lái)登貴航酒店。喜來(lái)登貴航酒店位于貴陽(yáng)市中心最繁華的商業(yè)區(qū)，坐擁南明河兩岸如畫(huà)般秀麗風(fēng)光，是貴陽(yáng)市最豪華的五星級(jí)酒店。酒店交通便利，5分鐘便可抵達(dá)火車(chē)站，距機(jī)場(chǎng)13公里，僅需15分鐘車(chē)程。 酒店擁有346間舒適典雅的客房，其中包括41間套房和1間總統(tǒng)套房。房?jī)?nèi)設(shè)計(jì)溫馨雅致，富有現(xiàn)代氣息。所有客房均配有32寸液晶電視、高速寬帶接口和喜來(lái)登獨(dú)有的甜夢(mèng)之床。浴室裝修寬敞舒適，配有熱帶雨林噴頭。 豪華spa，健身中心和行政酒廊為客人提供最佳的休閑空間。風(fēng)格各異的中西餐廳和酒吧邀您暢游繽紛的美食之旅。我們參觀了大堂、中餐廳、西餐廳、宴會(huì)廳、會(huì)議室、總統(tǒng)套房等等。
我們首先來(lái)到了西餐廳，那里有客人在用餐，刀叉擺放的很整齊，標(biāo)準(zhǔn)的樣式。食品的種類(lèi)很豐富，還有不少是我國(guó)的特色食品。
接下來(lái)，我們來(lái)到了中餐廳，中餐廳和西餐廳的布置差不多。
我們來(lái)到了會(huì)議室，布置多少和中天凱悅有些不一樣。但是，那些開(kāi)會(huì)所需的設(shè)施也都有，同樣也只有九間會(huì)議室。
接下來(lái)我們來(lái)到了宴會(huì)廳，可以容納五百多人，中間的墻壁是可以移動(dòng)的，根據(jù)客人的需要和人數(shù)來(lái)調(diào)整宴會(huì)廳的大小，可以說(shuō)，非常方便。
然后我們來(lái)到了健身房，由于里面有客人，所以我們只參觀了游泳池，聞到了一股很濃的消毒水的味道，但是池水很清澈，淡藍(lán)色的。
接下來(lái)我們來(lái)到了35樓上的 總統(tǒng)套房，房間很寬敞，還設(shè)立了隨從的房間，有廚房，差不多可以看到貴陽(yáng)市的全貌。床是圓形的，據(jù)說(shuō)可以更顯得客人的尊貴，被子上有喜來(lái)登酒店的標(biāo)志，床的左邊還有一個(gè)做工非常精致的屏風(fēng)，上面的雕花是古代樣式的，而且，鏡子特別多，這樣更顯得房間的空間更大。
總得來(lái)說(shuō)，喜來(lái)登的布置還是很不錯(cuò)的，可是，就我個(gè)人觀點(diǎn)而言，它的樓層太矮了，給人很壓抑的感覺(jué)，讓我覺(jué)得很不舒服，如果樓層可以高一點(diǎn)，那應(yīng)該更好。
3. 去鎮(zhèn)遠(yuǎn)的體會(huì)及收獲
我們于12月10日去了鎮(zhèn)遠(yuǎn)考察。冬天的鎮(zhèn)遠(yuǎn)別有一番味道，雖然城中舞陽(yáng)河的河水已經(jīng)被放干，但是還是很美。
在傍晚的時(shí)候，走在鎮(zhèn)遠(yuǎn)的石板街上，讓我真正感覺(jué)到了寧?kù)o致遠(yuǎn)的那種境界。晚上的鎮(zhèn)遠(yuǎn)，夜景特別美，燈火輝煌，人影晃動(dòng)，不時(shí)的可以看到街上有栩栩如生的雕像，鎮(zhèn)遠(yuǎn)古民居有些特別，它們把中原四合院的原型，搬到山上改造成山屋，吊角樓、回廊等多種形式的山莊式院落。既重現(xiàn)了江南庭院的風(fēng)貌，又體現(xiàn)出山地建筑的布局；即有堡壘式的森嚴(yán)，又兼有商賈大戶的豪氣。這些建筑是木石結(jié)構(gòu)的完美結(jié)合，小處可見(jiàn)門(mén)窗飛檐精雕細(xì)刻的花草魚(yú)蟲(chóng)，大處則顯出條石棟梁揮灑自如的豪放。它們是明清時(shí)代“西南都會(huì)”人們安居樂(lè)業(yè)的真實(shí)寫(xiě)照，又表現(xiàn)出商人財(cái)源通達(dá)的商業(yè)理念。江南與山地的完美結(jié)合，使鎮(zhèn)遠(yuǎn)的民居成為中國(guó)建筑史上的奇觀。鎮(zhèn)遠(yuǎn)的民居建筑中最絕的就是所謂的“歪門(mén)邪道”了。凡開(kāi)在小巷道旁的各家大門(mén)絕不會(huì)與小巷平行或垂直，小巷也決不與大廳正對(duì)，而是有意地將門(mén)的朝向旋轉(zhuǎn)一個(gè)角度，斜斜地對(duì)著街道，即所謂“邪”（斜）道。老住戶們說(shuō)，這“歪”與“斜”是遵從風(fēng)水先生的說(shuō)法：“以南為尊”是一種富貴之相，又能“財(cái)不露白”。
全家大院至遲建于清中期的古民居大院，是全姓商人的私人宅院，位于鎮(zhèn)遠(yuǎn)古城區(qū)，從步行街復(fù)興巷入內(nèi)200余米可到達(dá)。庭院占地1000多平方米，分為東、西兩院。目前在所有古民居中，暫時(shí)只有全家大院是我縣已經(jīng)修復(fù)并已投入使用的一處古民居。仿佛走在了古時(shí)的中國(guó)。
第二天我們?nèi)⒂^了青龍洞。 青龍洞古建筑群坐落在鎮(zhèn)遠(yuǎn)城東的中和山上。這里山勢(shì)挺拔，峭壁懸崖。巨巖、洞穴和為一體。道、儒、佛三種宗教的寺廟群生就山腰，是中國(guó)不同宗教同生共長(zhǎng)、和諧發(fā)展的典范和楷模。它背靠青山，面臨綠水，貼壁臨空，五步一樓，十步一閣，翹翼飛檐、雕梁畫(huà)棟。這些古建筑依山因地，分別采用了“吊”、“借”、“附”、“嵌”、“筑”等多種工藝，硬是在一段懸崖上筑出中元洞、紫陽(yáng)洞、青龍洞、萬(wàn)壽宮等一片閣樓洞天。它氣勢(shì)雄偉、構(gòu)思大膽、布局精巧。于1988年被列為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。青龍洞是全國(guó)為數(shù)不多的儒道佛三教合一的典范之一。還有清人贊曰:峭嶂嵯峨蟄龍踞,一朝破壁橫飛去。龍飛變化誰(shuí)復(fù)知,盤(pán)寓尚認(rèn)云深處。危樓高構(gòu)山之巔,?水微茫掛檻前。憑欄未敢多立時(shí),生恐凌風(fēng)便上天。
但是，我認(rèn)為，一個(gè)景區(qū)的收入不應(yīng)只依賴(lài)于門(mén)票收入，應(yīng)該把重心轉(zhuǎn)到住宿和購(gòu)物上，開(kāi)發(fā)具有當(dāng)?shù)靥厣奈锲?，提高服?wù)質(zhì)量，以此增加當(dāng)?shù)鼐用竦氖杖搿?/p>
對(duì)于參觀酒店和去鎮(zhèn)遠(yuǎn)考察，我學(xué)到了不少以前不知道的知識(shí)，希望以后可以有更多的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。
酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告篇十七
我被分到xx市xx中學(xué)進(jìn)行教育實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)資料包括兩個(gè)方面，一是專(zhuān)業(yè)課的教育實(shí)習(xí)，二是班主任的工作實(shí)習(xí)。在這期間我進(jìn)取地努力地工作，虛心向有經(jīng)驗(yàn)的教師請(qǐng)教，取得了優(yōu)異的成績(jī)。同時(shí)，我還在實(shí)習(xí)期間做了一次深入的調(diào)查工作，是針對(duì)語(yǔ)文這門(mén)課而言的。調(diào)查的過(guò)程十分辛苦，為了得到教師和學(xué)生的真實(shí)想法，我頗費(fèi)了一番心思，最終的調(diào)查結(jié)果還是很讓我滿意的。
為了全面、詳細(xì)地獲取材料，我不僅僅只限于我實(shí)習(xí)所帶的兩個(gè)班的調(diào)查，并且還跨班級(jí)、年級(jí)調(diào)查，甚至還到其他同學(xué)所在的實(shí)習(xí)學(xué)校調(diào)查。重要的調(diào)查的形式是發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷。同時(shí)，我也進(jìn)取地找學(xué)生談話，同教師交流，以便更好地了解情景。
在此，我介紹一下自我的調(diào)查的結(jié)果，談?wù)剬?duì)中學(xué)語(yǔ)文教與學(xué)的一些看法，其中有些問(wèn)題可能是前人已經(jīng)敘述的或者是教師們常談?wù)摰降模蚁脒@對(duì)于我們實(shí)習(xí)生來(lái)說(shuō)，是一次真正意義上的體驗(yàn)和感受，而不僅僅是以前從理論上的認(rèn)識(shí)。期望我的認(rèn)識(shí)能對(duì)自我以后的工作有些效果。
首先，從教師的角度來(lái)談一下語(yǔ)文教的情景。
我調(diào)查發(fā)現(xiàn)，此刻的語(yǔ)文課堂教學(xué)，大多數(shù)教師所使用的教學(xué)方法是正確的，它貼合教學(xué)的實(shí)際情景。很多語(yǔ)文教師在備課時(shí)，設(shè)計(jì)了很多的問(wèn)題，以便上課時(shí)提問(wèn)學(xué)生，到達(dá)和學(xué)生交流的目的。調(diào)查中有的語(yǔ)文教師對(duì)我說(shuō)此刻的學(xué)生比較懶，對(duì)學(xué)習(xí)不是很重視，尤其是語(yǔ)文這門(mén)課，認(rèn)為努力與否考試時(shí)都不會(huì)得太高的分，也不會(huì)得分很低，和其他同學(xué)不會(huì)有太大的差距，況且努力了也不必須能取得好成績(jī)。因而，你讓他們回家預(yù)習(xí)課文的時(shí)候，大多數(shù)學(xué)生基本上是不看。所以上課要多提問(wèn)題，這樣才能迫使他們課后去看。在語(yǔ)文教學(xué)的過(guò)程中必須要多問(wèn)個(gè)“為什么”，這一方面能夠使教師和學(xué)生交流，另一方面也能夠進(jìn)一步挖掘教材的有關(guān)資料。我自我在實(shí)習(xí)的教學(xué)中也采用了此方法，成績(jī)果然不錯(cuò)。
一些先進(jìn)的教學(xué)方法和教學(xué)理念我發(fā)此刻此刻的中學(xué)的教學(xué)中并不是很受歡迎，重要的原因就是采用這種教學(xué)方法取得的效果不是很夢(mèng)想，并且減少了師生互動(dòng)的機(jī)會(huì)。以使用多媒體教學(xué)為例，上課時(shí)學(xué)生的眼球多被吸引到了大屏幕上去，很少有學(xué)生再看書(shū)本了。學(xué)生多愛(ài)看一些圖畫(huà)，對(duì)圖畫(huà)的記憶倒很清楚，但卻忽略了圖畫(huà)旁邊的文字。這種教學(xué)方法還使得教師變得懶惰起來(lái)，大部分教師在上多媒體課時(shí)很少板書(shū)，一些教師一節(jié)課下來(lái)，根本就沒(méi)在黑板上寫(xiě)一個(gè)字，學(xué)生也就不作筆記了。
教師們認(rèn)為一個(gè)班里的學(xué)生語(yǔ)文成績(jī)有很大的差別，能夠把學(xué)生分為幾等。一個(gè)教師要想讓所有的學(xué)生都把語(yǔ)文學(xué)好，幾乎是不可能的事情，要看學(xué)生的具體情景，視個(gè)人的情景不一樣而對(duì)學(xué)生有不一樣的要求。對(duì)于成績(jī)異常差的學(xué)生一些教師就采取了放棄的態(tài)度，他們認(rèn)為不能因?yàn)槟硞€(gè)學(xué)生成績(jī)差而犧牲了大家的利益，那樣是不值得的，并且教師的精力也是有限的。教師們也承認(rèn)他們?cè)诮虒W(xué)的過(guò)程中存有偏見(jiàn)，但這也是沒(méi)辦法的事情，畢竟有一個(gè)高考的指揮棒在無(wú)形中束縛著他們。教師不能平等地看待學(xué)生，這一點(diǎn)教師們能很坦誠(chéng)地同我講，確實(shí)是難能可貴的。
在語(yǔ)文教學(xué)的過(guò)程中，教師們對(duì)文言文教學(xué)工作要認(rèn)真、仔細(xì)的多，因?yàn)榭荚嚂r(shí)有一道大題是文言文，并且學(xué)生對(duì)文言文的學(xué)習(xí)也不是能夠很準(zhǔn)確地把握。調(diào)查中，大部分的教師采用的文言文教學(xué)方法是讓學(xué)生讀課本，反復(fù)地讀，以致于到達(dá)背誦，然后疏通字詞，講解一些文言文常用的句法，句式等。在文言文的授課中，很少有教師采用多媒體的教學(xué)手法，多是以講解為主，這樣更能夠讓學(xué)生很好地記憶。而小說(shuō)的講解卻與此相反，多利用多媒體播放一些電視、電影的片段，讓學(xué)生從中去領(lǐng)會(huì)故事的情節(jié)，去感受其中的人物形象。這也說(shuō)明了教師們能因材施教。
在調(diào)查中我還發(fā)現(xiàn)有經(jīng)驗(yàn)的教師進(jìn)行教學(xué)時(shí)，課堂氣氛總是很活躍。他們備課時(shí)不限于教參、優(yōu)秀教案等書(shū)，能夠根據(jù)自我所教的學(xué)生的實(shí)際情景去發(fā)揮，這在我實(shí)習(xí)期間聽(tīng)不一樣的教師講課時(shí)感受最深。有一個(gè)教師講授一篇很枯燥的文言文時(shí)，給學(xué)生補(bǔ)充了一些甲骨文字，引起了學(xué)生的極大好奇，激發(fā)了他們對(duì)文言文的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生很好地記住了難懂的字詞。他的語(yǔ)言也十分的幽默，還不時(shí)地做一些動(dòng)作，收到了很好的教學(xué)效果。從中我們不難看出，了解及分析學(xué)生的實(shí)際情景，實(shí)事求是，具體問(wèn)題具體分析，做到因材施教，對(duì)授課情景有直接的影響，這就是教育學(xué)中提到的“備課的同時(shí)要備學(xué)生”，這一理論在我教育實(shí)習(xí)的調(diào)查中得到了驗(yàn)證。
其次，從學(xué)生的角度來(lái)談一下語(yǔ)文學(xué)的情景。
在調(diào)查中，部分學(xué)生對(duì)我公開(kāi)表示他們對(duì)語(yǔ)文學(xué)習(xí)不感興趣，不想學(xué)語(yǔ)文。他們認(rèn)為語(yǔ)文從小學(xué)一年級(jí)到此刻一向都在學(xué)，每一天說(shuō)的也都是母語(yǔ)。異常是理科生，他們的這種想法更為嚴(yán)重，他們認(rèn)為自我又不想成為作家，語(yǔ)文學(xué)的再好也沒(méi)有多大用，況且自我考試時(shí)得分也不會(huì)太低。此刻的學(xué)生是多么有個(gè)性，我想學(xué)好語(yǔ)文還是有不少好處的。畢竟在高考時(shí)多得一分，人生道路不一樣，更何況以后踏入社會(huì)后，要進(jìn)行人際交往，好的表達(dá)本事是很受人歡迎的，就是搞對(duì)象也要把話說(shuō)的漂亮些呀。
學(xué)生對(duì)現(xiàn)代化的教學(xué)手法一開(kāi)始還是比較喜歡的，很感興趣，可是等時(shí)間一長(zhǎng)也就無(wú)所謂了。有的學(xué)生告訴我，上課教師用多面體教學(xué)時(shí)間把握的不是很好，有時(shí)太快，記筆記記不下來(lái)，有時(shí)太慢，學(xué)生聽(tīng)起來(lái)又感覺(jué)到無(wú)聊。有的學(xué)生干脆告訴我說(shuō)，還不如在家里自我上網(wǎng)學(xué)習(xí)。
酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告篇十八
我于20xx年11月16日被分配到xx小學(xué)進(jìn)行教育實(shí)習(xí)，為期6周，實(shí)習(xí)資料包括兩個(gè)方面，一是專(zhuān)業(yè)課——美術(shù)的教育實(shí)習(xí)，二是班主任的工作實(shí)習(xí)。在這期間我進(jìn)取地努力地工作，虛心向有經(jīng)驗(yàn)的教師請(qǐng)教，取得了優(yōu)異的成績(jī)。在此，我介紹一下自我的調(diào)查的結(jié)果，談?wù)剬?duì)小學(xué)美術(shù)教與學(xué)的一些看法，其中有些問(wèn)題可能是前人已經(jīng)敘述的或者是教師們常談?wù)摰降模蚁脒@對(duì)于我們實(shí)習(xí)生來(lái)說(shuō)，是一次真正意義上的體驗(yàn)和感受，而不僅僅是以前從理論上的認(rèn)識(shí)。期望我的認(rèn)識(shí)能對(duì)自我以后的工作有些效果。
首先，從教師的角度來(lái)談一下美術(shù)教育的情景。
我調(diào)查發(fā)現(xiàn)，此刻的美術(shù)課堂教學(xué)，教師所使用的大多數(shù)教學(xué)方法是正確的，它貼合教學(xué)的實(shí)際情景。美術(shù)教師在備課時(shí)，設(shè)計(jì)了很多的問(wèn)題，以便上課時(shí)提問(wèn)學(xué)生，到達(dá)和學(xué)生交流的目的。調(diào)查中有的美術(shù)教師對(duì)我說(shuō)此刻的學(xué)生比較懶，對(duì)非主科不是很重視，尤其是美術(shù)這門(mén)課，認(rèn)為努力與否都不會(huì)影響到自我成績(jī)的高低。因而，你讓他們回家畫(huà)畫(huà)的時(shí)候，大多數(shù)學(xué)生基本上是不畫(huà)。所以上課要多提問(wèn)題，這樣才能使他們對(duì)這節(jié)美術(shù)課的資料有更多的了解。在美術(shù)教學(xué)的過(guò)程中必須要多問(wèn)個(gè)“為什么”，這一方面能夠使教師和學(xué)生交流，另一方面也能夠進(jìn)一步挖掘教材的有關(guān)資料。我自我在實(shí)習(xí)的教學(xué)中也采用了此方法，成績(jī)果然不錯(cuò)。
一些先進(jìn)的教學(xué)方法和教學(xué)理念我發(fā)此刻此刻的小學(xué)的教學(xué)中很受歡迎，重要的原因就是采用這種教學(xué)方法取得的效果比較夢(mèng)想，并且減少了教師板書(shū)所浪費(fèi)的時(shí)間。以使用多媒體教學(xué)為例，上課時(shí)學(xué)生的眼球多被吸引到了大屏幕上去，學(xué)生大多愛(ài)看圖畫(huà)，對(duì)圖畫(huà)的記憶很清楚，這就對(duì)美術(shù)這門(mén)課程的學(xué)習(xí)供給了較大的幫忙，可是這種教學(xué)方法還使得教師變得懶惰起來(lái)，大部分教師在上多媒體課時(shí)很少板書(shū)，一些教師一節(jié)課下來(lái)，根本就沒(méi)在黑板上寫(xiě)一個(gè)字，與學(xué)生之間的互動(dòng)也相對(duì)減少了。
在美術(shù)教學(xué)的過(guò)程中，教師對(duì)學(xué)生的創(chuàng)造力的開(kāi)發(fā)比繪畫(huà)本事的提高重視得多，因?yàn)閯?chuàng)造力是需要從小培養(yǎng)的，對(duì)人生產(chǎn)生較大影響的，而動(dòng)手本事卻是家長(zhǎng)們過(guò)分重視的。調(diào)查中，教師采用的大部分是經(jīng)過(guò)提問(wèn)和回答，講出和畫(huà)出自我想法這些與學(xué)生互動(dòng)的教學(xué)方法方法。在美術(shù)課堂上，教師很少會(huì)親自動(dòng)手來(lái)畫(huà)給學(xué)生看，因?yàn)檫@樣會(huì)容易導(dǎo)致學(xué)生臨摹教師的繪畫(huà)方法，從而導(dǎo)致學(xué)生自我沒(méi)有動(dòng)腦去想自我該怎樣畫(huà)。所以教師就更好的利用了多媒體工具——電腦、電視等，從而從審美和創(chuàng)造的方向提高學(xué)生的本事。
在調(diào)查中我還發(fā)現(xiàn)有經(jīng)驗(yàn)的教師進(jìn)行教學(xué)時(shí)，課堂氣氛總是很活躍。他們備課時(shí)不限于教參、優(yōu)秀教案等書(shū)，能夠根據(jù)自我所教的學(xué)生的實(shí)際情景去發(fā)揮，這在我實(shí)習(xí)期間聽(tīng)不一樣的教師講課時(shí)感受最深。她的語(yǔ)言也十分的幽默，還不時(shí)地做一些動(dòng)作，收到了很好的教學(xué)效果。從中我們不難看出，了解及分析學(xué)生的實(shí)際情景，實(shí)事求是，具體問(wèn)題具體分析，做到因材施教，對(duì)授課情景有直接的影響，這就是教育學(xué)中提到的“備課的同時(shí)要備學(xué)生”，這一理論在我教育實(shí)習(xí)的調(diào)查中得到了驗(yàn)證。
其次，從學(xué)生的角度來(lái)談一下美術(shù)學(xué)習(xí)的情景。
在調(diào)查中，部分學(xué)生對(duì)我公開(kāi)表示他們對(duì)美術(shù)學(xué)習(xí)不感興趣，不想學(xué)美術(shù)。他們認(rèn)為自我又不想成為畫(huà)家，美術(shù)學(xué)得再好也沒(méi)有多大用，況且自我考試時(shí)得分低也不會(huì)受到家長(zhǎng)責(zé)怪。此刻的學(xué)生是多么有個(gè)性，想學(xué)好美術(shù)的還是有不少的。學(xué)生對(duì)現(xiàn)代化的教學(xué)手法一開(kāi)始還是比較喜歡的，很感興趣，可是等時(shí)間一長(zhǎng)也就無(wú)所謂了。畢竟小學(xué)生也許還是不斷需要被一些新鮮事物來(lái)刺激一下的。
大部分學(xué)生喜歡那種上課幽默的，不愛(ài)批評(píng)學(xué)生的，能夠和學(xué)生很好相處的教師，他們都期望教師能夠多關(guān)注自我，即使是成績(jī)差的學(xué)生也這樣，這種愿望甚至比其他學(xué)生更加強(qiáng)烈。他們期望教師多了解他們的真實(shí)的想法，寬恕他們的調(diào)皮，同他們做好朋友，而不是教師用一種居高臨下的氣勢(shì)去對(duì)待他們。并且，有的學(xué)生還喜歡關(guān)注教師，對(duì)教師的衣著，對(duì)教師日常工作中所發(fā)生的一些事情都感興趣。看來(lái)我們做教師的.要好好和學(xué)生進(jìn)行及時(shí)的溝通，以了解學(xué)生的真實(shí)想法，以便自我在教學(xué)中更好地開(kāi)展工作。
經(jīng)過(guò)以上的調(diào)查，我認(rèn)為在今后的美術(shù)教學(xué)中，教師應(yīng)當(dāng)注意以下幾個(gè)問(wèn)題：一、培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)美術(shù)的興趣，僅有學(xué)生對(duì)他所學(xué)的科目提高興趣了他們才有可能學(xué)有所成！二、正確對(duì)待現(xiàn)代多媒體技術(shù)。多媒體應(yīng)用到此刻的教學(xué)中去確實(shí)的教育史上的一大提高，它的直觀性、生動(dòng)性、豐富性對(duì)教學(xué)有著巨大的促進(jìn)作用，但我認(rèn)為在應(yīng)用現(xiàn)代多媒體技術(shù)的同時(shí)要把握一個(gè)度，過(guò)度地使用多媒體可能回引起學(xué)生的反感。
三、對(duì)待學(xué)生要一視同仁，賞識(shí)每一位學(xué)生。無(wú)論學(xué)生的成績(jī)好與差，教師都要充分尊重學(xué)生的人格，這也是一個(gè)合格教師的基本要求。此刻我們講尊重，不僅僅只是要求學(xué)生尊重教師，并且還要求教師尊重學(xué)生，作為一個(gè)教師要明白，你僅有尊重學(xué)生，學(xué)生才能更好地尊重你。另外，對(duì)于成績(jī)差的學(xué)生也要進(jìn)取地鼓勵(lì)他去學(xué)習(xí)，這樣的學(xué)生只要一有提高，就應(yīng)當(dāng)及時(shí)表?yè)P(yáng)，表?yè)P(yáng)是促使差生提高的一種好的方法。在平時(shí)的教學(xué)中盡量少批評(píng)學(xué)生，以鼓勵(lì)為主，即使是批評(píng)學(xué)生時(shí)，也要注意方法，語(yǔ)言最好不要尖銳刻薄，不要傷害學(xué)生的自尊心。有批評(píng)錯(cuò)的地方也應(yīng)當(dāng)向?qū)W生道歉，這一點(diǎn)恐怕教師們很難做到，其實(shí)學(xué)生的寬容之心并不比教師差，真心地向?qū)W生承認(rèn)錯(cuò)誤的教師可能會(huì)更加受學(xué)生尊重的，我在實(shí)習(xí)和調(diào)查的過(guò)程中就有這樣的感受。
總之，以上就是我在這次實(shí)習(xí)期間調(diào)查的有關(guān)情景。其中有些看法也許不盡正確，但畢竟這是我經(jīng)過(guò)實(shí)際調(diào)查得到的結(jié)果，我會(huì)從中吸取一些優(yōu)秀教師的做法，結(jié)合自我實(shí)際的水平應(yīng)用到今后的教學(xué)中去。我想只要我能夠以進(jìn)取的心態(tài)堅(jiān)持下去，多了解當(dāng)下的教學(xué)情景，解放思想、實(shí)事求是、與時(shí)俱進(jìn)，我在不久的將來(lái)會(huì)成為一名合格的人民教師，但愿我的想法能變成現(xiàn)實(shí)。
最終對(duì)在本次調(diào)查中給予支持的教師們、學(xué)生們表示感激！
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