最新餐飲元旦策劃方案(通用8篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-12-11 22:51:08
最新餐飲元旦策劃方案(通用8篇)
時間:2023-12-11 22:51:08     小編:書香墨

為了保障事情或工作順利、圓滿進行,就不得不需要事先制定方案,方案是在案前得出的方法計劃。寫方案的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是小編精心整理的方案策劃范文,僅供參考,歡迎大家閱讀。

餐飲元旦策劃方案篇一

通過圣誕、元旦的策劃活動,擴大餐廳的知名度,加強與商務客戶的感情聯(lián)系,引導周邊地區(qū)居民的餐飲消費,從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。

二、策劃內容

(一)、圣誕、元旦活動安排

1、砸金蛋

日期:20__年1月1日--20__年1月10日

時間:中午12:00至13:00,晚上18:00至21:00

活動地點:餐廳南大堂

形式:

(1)娛樂活動帶動客房餐飲促銷

(二)元旦宣傳安排

電視臺、廣播、報紙、宣傳單頁、短信群發(fā)、市內led宣傳。

1、媒體:《張家口日報》《張家口晚報》《聯(lián)合資訊》、張家口廣播電臺、宣傳單頁、短信群發(fā)等。

2、宣傳方式:活動介紹,節(jié)目花絮,新聞跟蹤采訪報道、活動專題報道、活動錄音報道、會場圖片文字報道等。

3、宣傳時間:20__年12月26日-20__年1月10日

4、宣傳頻率:

(1)報紙:《張家口日報》公告一次,各項活動介紹一次?!稄埣铱谕韴蟆饭嬉淮危侣剤蟮篮同F(xiàn)場圖片刊登共計五次。(后續(xù))《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報道三次,爭取一個頭版宣傳。

(2)張家口廣播電臺:以“圣誕化妝舞會”為主題,開辟宣傳張家口國際大酒店節(jié)目,每天5次,每次20秒。

(3)張家口國際大酒店網(wǎng)站、微信平臺,播出相關新聞,總體情況介紹,并配合五幅以上宣傳圖片。

餐飲元旦策劃方案篇二

元旦歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié),也是刺激消費者,拉動消費的最好機會,此次活動一是為了獲得更好的利潤,另一方面也是為了加強餐廳外在形象,加深餐廳在消費者心目中的印象。

“元旦同歡喜,好禮送不?!?/p>

針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動,有效的`照應不同的人群。

xx月xx日――xx月xx日

打折;贈送;抽獎

1、促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應中秋禮盒。

3、活動期間,凡在本店用餐,均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。

1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。

2、報紙、當?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。

3、并進行傳單發(fā)放。

餐飲元旦策劃方案篇三

本站發(fā)布餐飲元旦活動策劃方案,更多餐飲元旦活動策劃方案相關信息請訪問本站策劃頻道。

(一)活動時間:2019年12月18日晚17:00全體員工公司食堂聚餐。

2019年12月18日晚19:00—21:00,宿舍樓活動室舉行文藝晚會。

(二)后臺準備:

主持:****后勤保障:*****拍攝:**

場地布置:彩燈、圣誕樹、圣誕圖片、圣誕帽等其它室內裝飾品

食品:蘋果2箱,桔子30斤,瓜子5斤,香蕉10斤,糖果5斤。

獎品:團隊獎50份,表演獎10份。

其它:活動節(jié)目道具氣球20只,排球2只,飛標靶等

(三)活動進程:

1、公司領導致詞

2、12月份生日員工集體慶生,由“壽星”切蛋糕、發(fā)蛋糕

3、節(jié)目列表(6個女生抽取隊員分組成3組,參加游戲)

(1)“環(huán)環(huán)相扣”:本游戲道具為3只呼拉圈。

規(guī)則---隊員手拉手列隊站立成一排,要求呼啦圈從第1名隊員開始依次穿過每位隊員,最后一名隊員將呼拉圈套出后,迅速沖刺,將呼拉圈套到指定的物體。按完成速度快慢各計3、2、1分。

人員---首先12月的.10個壽星先組隊示范。然后三組各抽6人參加游戲。

(2)***演唱《熱情的沙漠》

(3)“百發(fā)百中”:道具為飛鏢

規(guī)則---隊員站在指定線后投擲飛鏢。按各隊中標分數(shù)高低各計3、2、1分。

人員---每組選3人輪流投一次標。

(4)“合力運球”:道具為排球、障礙物(掛歷筒)

規(guī)則---隊員用背對背或雙臂互勾等方式(手不能接觸排球),合作將球從a區(qū)運送到b區(qū),要求途中球不能落地,落地后回到起點重來;碰倒障礙物也須回到起點重來。按完成速度快慢各計3、2、1分。

人員---每隊抽取2人參加游戲。

(5)***演唱《英雄淚》

(6)“爆破大隊”:道具為氣球、障礙物(掛歷筒)、計時器

規(guī)則---三組同時進行,隊員用腿夾住氣球從a區(qū)到b區(qū),然后用力將氣球夾破。要求:手不能護球,中途或未夾破前,氣球不得落地,落地后回到起點重來。按3分鐘內夾破氣球個數(shù)多少各計3、2、1分。

人員---每組參加人數(shù)不限。

(7)***演唱《忘情水》

(8)“杯水傳情”:道具為飲料(可樂)、紙杯、計時器

規(guī)則---三組同時進行,每組隊員用嘴銜接傳遞裝滿飲料的紙杯,在3分鐘內,從一端傳遞到另一段的飲料量最多的組勝出,最少的一組須將飲料喝完。

人員---每組選取6人參加游戲。

(9)“拔河作畫”:道具為圣誕老人頭像(剪切http:///view/好)、麻繩

規(guī)則---按a對b,b對c,c對a形式分三次進行,兩隊隊員進入麻繩套內,取起放置中間的圣誕老人貼片后迅速轉身完整貼好。先完成組加1分,三輪結束后按合計計分。

人員---每組選2人參加游戲。

(10)***演唱《高原紅》;***表演

(11)“平衡能手”:道具為乒乓球及球拍、障礙物(掛歷筒)

規(guī)則---三組同時進行乒乓球繞障礙跑。用球拍端起乒乓球繞障礙跑,球不得落地,障礙不能碰到,中途落球或觸碰障礙者須回起點重來。按完成速度計3、2、1分。

(12)***演唱《明天會更好》

(13)抽幸運獎、分團隊獎(按累計分數(shù)分一二三等獎)、兒童獎、表演獎。(表演中途由隊長獻花。

餐飲元旦策劃方案篇四

金陵飯店是南京城市的“中心地標”,東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員,飯店以典雅舒適的'尊貴客房,薈萃環(huán)球美食的各式餐廳,先進、快捷的商務會議設施,以及功能齊備的康樂服務,吸引了無數(shù)顧客的光臨。為慶祝圣誕節(jié)的到來,飯店決定回饋消費者,舉行促銷活動:

慶圣誕,金陵飯店真情回饋

提高知曉度,刺激消費,提高營業(yè)額。

宣傳時間:20xx.12.15——20xx.12.23

活動時間:20xx.12.24——20xx.12.29

第一階段準備階段時間安排表

第二階段活動宣傳推廣階段第三階段促銷方案實施階段

活動方案一

(1)活動主題:幸運抽獎活動

(2)活動時間:12月15日———12月29日正常營業(yè)時間

(4)獎項設置:

一等獎:1名,價值3000元旅游代金券一張

二等獎:1名,價值20xx元旅游代金券一張

三等獎:1名,價值900元旅游代金券一張

陽光普照獎:其余未中獎客戶均贈送價值100元代金券一張,可與下次來本店消費時使。

(6)活動內容:活動期間,單張現(xiàn)金消費1000元,可至服務臺領取抽獎券一張,超過1000元,按照1000倍數(shù)領取相應數(shù)目獎券,不足1000元部分不計入。

(7)開獎時間:抽獎箱中集齊699份抽獎券,即短信通知箱中客戶具體抽獎時間及安排,屆時請廣大客戶見證。

(8)兌獎說明:中獎者憑抽獎券正券及身份證至服務臺領取相應獎品

(9)注意事項:本活動不計算累積消費;活動期間請關注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況;若開獎后三個月內無法聯(lián)系到獲獎者,將以獲獎者名義將獎金捐獻慈善機構;活動中所有獎券不兌現(xiàn)、不找零,若涉及個稅,中獎者自理;本公司所有員工及有關人員一律不參加本活動。

活動方案二

20xx年12月15日至12月29日,金陵飯店梅苑、嘉賓廳、璇宮、金海灣、太平洋繼續(xù)推出餐飲系列繽紛優(yōu)惠,感恩金陵貴賓會員及住店賓客。

金陵貴賓會員持貴賓卡、住店賓客憑房卡在梅苑、嘉賓廳、璇宮、太平洋可享受8。5折優(yōu)惠,金陵貴賓會員持貴賓卡、住店賓客憑房卡在金海灣可享受“三人同行,一人免單”。

活動方案三

連續(xù)入住兩晚或提前三天預訂可享受100元優(yōu)惠,金陵貴賓會員入住享受100元會員優(yōu)惠。

此包價包含:

免費享用一份價值147元豐盛的中西式自助早餐;免費歡迎水果;

免費房內有線/無線寬帶上網(wǎng);

延遲離店至下午二時(視房間狀況而定)。

金陵貴賓會員通過金陵連鎖酒店官網(wǎng)、天貓金陵連鎖酒店旗艦店及金陵預訂中心以促銷價預訂客房,還可獲贈20xx金陵新年臺歷一本。

備注:

以上所有價格為凈價,已包含政府稅和服務費;

本包價自20xx年12月15日起;

敬請?zhí)崆邦A訂。

餐飲元旦策劃方案篇五

1、為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持,利用元旦新年的有利商機來回饋我們的新老客戶,以刺激其繼續(xù)消費,以達到我酒店營業(yè)額的穩(wěn)定性增長,最終達到更好的贏利目的。

:20xx年元月1日

:中、西餐廳及客房

:相約20xx,相聚麗晶

(一)西餐:

1、凡元旦當天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張(自行制作)。

2、元旦當日一次性消費滿300元的客戶,均可獲贈西餐單人早餐券一張。

3、元旦當日一次性消費滿600元的客戶,可獲贈優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門市價6折優(yōu)惠)一張。

(二)中餐:

1、凡元旦當天在中餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。

2、元旦當天在中餐大廳消費的客戶,一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。

3、包房一次性消費滿1000元,獲贈面值100元現(xiàn)金券(此現(xiàn)金券可在本酒店任營業(yè)區(qū)消費)一張。

4、元旦當日一次性消費滿xx元,即贈送貴賓卡一張。

5、元旦當日在中餐一次性消費滿3000元,贈送標準客房一間一晚。

6、元旦當日在中餐一次性消費滿1xx元,可獲贈奧運會門票一張(票價詳見奧運門票價格一覽表,附后并待定中)。

(三)客房:

1、凡元旦當天在客房入住的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。

2、元旦當晚個人入住客房,一律按門市價8折優(yōu)惠,并贈送果籃一個及早餐券一張。

3、元旦當晚一次性開房滿8間者,送上海世博會門票一張。

1、廣告宣傳:

(1)pop廣告牌三塊:大堂一塊,中餐入口一塊,西餐入口一塊。布標一條,放置酒店大門。內容為:相約20x,相聚!

(2)設計制作彩色宣傳單1000張(具體內容樣板另附)。

(3)設計制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。

(4)設計制作贈房券。

(5)設計制作現(xiàn)金券。

2、口碑宣傳:銷售部及營業(yè)部,以銷售部為主,各營業(yè)部為輔。

3、短信宣傳:銷售部及營業(yè)部各部門經(jīng)理利用手機短信形式向客戶發(fā)送此次活動信息,以達到宣傳,吸引客戶消費的作用。

1、酒店外圍:

(1)大門正對面綠色植物區(qū)。

(2)酒店大門及西餐側門吊大紅燈籠,以襯托節(jié)日氣氛。

(3)酒店大門正對面,制作“元旦快樂”裝飾。

2、大堂:

(1)酒店大堂擺放三個“x”展架。

(2)在原圣誕屋的基礎上,飾“海寶”及有關飾品。

1、總指揮:x總

2、總執(zhí)行及總協(xié)調:x副總

3、布場(20xx12月28日完成):市場營銷部,各部門配合

4、策劃宣傳(20xx11月30日前完成):市場營銷部負責各類廣告宣傳、票券的設計及制作。

6、采購(20xx12月1日前完成):財務部負責關于本次活動的物品采購,美工跟進。

注:世博會門票需財務部跟進落實,確保當日能順利把門票送到客人手中。

餐飲元旦策劃方案篇六

純香聞得見,健康看得見——__(店名)歡度佳節(jié),迎元旦

一、店內裝飾

裝飾品

可以選擇一些中國結,傳統(tǒng)窗花等貼在店里的顯眼位置,以示喜慶的氛圍。

員工服飾

在元旦期間,員工的穿著打扮也可貼合一下節(jié)日的氛圍,女性員工可以著紅色旗袍等民族特色服裝,烘托新年氛圍。

二、時間安排:

原則上來講整體活動的策劃方案應該在12月之前就制定下來,為執(zhí)行預留足夠的時間,如果出現(xiàn)什么問題也有時間來修改應對。提供一個時間表僅供參考。

(1)12月1日—8日制訂具體的布置方案,制訂宣傳計劃。

(2)12月5日—15日確定活動用酒水,菜單。

(3)12月5日—15日核定文藝節(jié)目。

(4)12月15日--20日圣誕節(jié)的裝飾、布置。

(5)12月23日做好圣誕活動的各項準備工作,確定各個環(huán)節(jié)的負責人。

(6)12月26日-12月30日,元旦節(jié)的裝飾、布置。

(7)12月31日錢做好元旦活動的各項準備工作,確定各個環(huán)節(jié)的負責人。

三、海報設計:

無論是圣誕節(jié)還是元旦節(jié),制作主題海報,需要餐廳根據(jù)自己店鋪的風格來決定,突出本店特色。并且要吸引眼球,放在餐廳最顯眼的`位置:

一般來說要求風格相襯,比如比較傳統(tǒng)的中式飯店,圣誕節(jié)期間可以選擇在顯示本店特色的同時融入西方的元素,中西結合的設計方式;而元旦期間可以在餐廳古香古色的氛圍上增添喜慶的元素;而對于新興的時尚餐廳,無論是圣誕節(jié)還是元旦期間,都可以在海報和宣傳頁內加入一些比較活潑的插畫,使用比較明亮的顏色;如果是高檔的西式餐廳或咖啡館,那么在圣誕節(jié)期間可以讓海報和宣傳頁突出西方傳統(tǒng),在元旦期間可以加入一些富有中國特色的元素。

四、廣告宣傳:

1.網(wǎng)絡宣傳:網(wǎng)絡已經(jīng)成為當今時代的主流,故而利用微博、微信的公眾號等,將此次活動發(fā)布于網(wǎng)絡上,從活動的宣傳到活動的進行,拍攝照片刊登在網(wǎng)站上,宣傳此次活動,并抽取幸運粉絲免費參加,吸引大眾目光,微博和微信的營銷要做到位。

2.團購宣傳:近年來,團購這一互聯(lián)網(wǎng)新興消費模式異軍突起,眾多年輕時尚達人也都會選擇團購這種優(yōu)惠方式去消費。在這次的廣告宣傳中,不妨加入團購模式吸引大眾消費。

3.通過店面裝飾,營造圣誕節(jié)或者元旦氣氛,在圣誕節(jié)時就可利用圣誕樹、圣誕帽等放置在戶外顯眼處吸引消費者來店消費。

4.制作節(jié)日促銷宣傳展架易拉寶進行宣傳。

5.制作電子屏,向新老顧客宣傳我們的圣誕節(jié)元旦活動

6.短信宣傳:向現(xiàn)有的新老客戶群發(fā)圣誕節(jié),元旦的祝福短信,宣傳節(jié)日促銷活動。

五、活動安排:

1.設置主題

為本次活動設置一個主題,如“歡樂圣誕,盡享美食”,“歡慶元旦,__餐廳與您相伴”等等。

2. 設立“慶圣誕迎新年”的專題文化墻

在餐廳大堂的一側,專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻,以這種特殊的方式來裝扮酒店餐廳的節(jié)日氣氛,整個文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環(huán)、小星星等,員工在文化墻上寫下自己對圣誕節(jié)的`祝福和元旦新年的期望,顧客也可以將自己的寄語寫在上面,活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時刻信心百倍。

六、元旦特色活動

增設“派發(fā)紅包”的活動,紅包內可以贈送本店的代金券。

設置抽獎環(huán)節(jié)

4.特色美食:

1. 元旦節(jié)美食活動

制定“新年套餐”,點套餐給予一定折扣優(yōu)惠。

每桌在元旦期間都可以獲得餐廳特色點心一份

增設新年特色菜名,彰顯喜慶的氛圍

七、文案撰寫

元旦期間,西餐廳和咖啡館可以融入一些中國傳統(tǒng)元素,而中式茶餐廳及傳統(tǒng)風格的飯店,可以利用中國古典文化傳統(tǒng)詩詞做一些宣傳。

八、背景竟音樂

1. 喜洋洋

2. 步步高

3. 小桃紅

4. 紫竹調

5. 花好月圓

6. 花兒與少年

7. 阿細跳月

8. 小霓裳

9. 春節(jié)序曲

10.森林狂想曲

餐飲元旦策劃方案篇七

通過圣誕、元旦的`策劃活動,擴大餐廳的知名度,加強與商務客戶的感情聯(lián)系,引導周邊地區(qū)居民的餐飲消費,從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。

(一)圣誕、元旦活動安排

1、砸金蛋

日期:20xx年1月1日——20xx年1月10日

時間:中午12:00至13:00,晚上18:00至21:00

活動地點:餐廳南大堂

形式:

娛樂活動帶動客房餐飲促銷

(二)元旦宣傳安排

電視臺、廣播、報紙、宣傳單頁、短信群發(fā)、市內led宣傳。

1、媒體:《張家口日報》《張家口晚報》《聯(lián)合資訊》、張家口廣播電臺、宣傳單頁、短信群發(fā)等。

2、宣傳方式:活動介紹,節(jié)目花絮,新聞跟蹤采訪報道、活動專題報道、活動錄音報道、會場圖片文字報道等。

3、宣傳時間:20xx年12月26日—20xx年1月10日

4、宣傳頻率:

(1)報紙:《張家口日報》公告一次,各項活動介紹一次?!稄埣铱谕韴蟆饭嬉淮危侣剤蟮篮同F(xiàn)場圖片刊登共計五次。(后續(xù))《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報道三次,爭取一個頭版宣傳。

(2)張家口廣播電臺:以“圣誕化妝舞會”為主題,開辟宣傳張家口國際大酒店節(jié)目,每天5次,每次20秒。

(3)張家口國際大酒店網(wǎng)站、微信平臺,播出相關新聞,總體情況介紹,并配合五幅以上宣傳圖片。

餐飲元旦策劃方案篇八

慶七天樂,優(yōu)惠、美味等你來”

10月01日~10月07日

(提升客單價,促進銷售目標達成)

入口展板,活動現(xiàn)場的氣氛營造,店內海報。

企劃部:負責活動宣傳,策劃,操作與跟進。采購部:負責商品的組織,到位。財務部:負責資金到位。店長:活動操作的總負責人,負責督促各部門的工作。

1、菜式,餐廳促銷,很多商家會推出相應的套餐,推出相應的菜式,以供消費者選擇

2、制作:讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望

3、觀賞:在消費者面前進行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌

4、價格:通過價格來吸引消費者,不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌

5、贈品:提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉到一定的消費者,比如說提前預訂可以得到贈品,消費在多少金額之上可以得到一些贈品,贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。

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