做任何工作都應(yīng)改有個計劃，以明確目的，避免盲目性，使工作循序漸進，有條不紊。怎樣寫計劃才更能起到其作用呢？計劃應(yīng)該怎么制定呢？下面是小編為大家?guī)淼挠媱潟鴥?yōu)秀范文，希望大家可以喜歡。
賓館客房部工作計劃表篇一
客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營活動中的實際情況極其不相適應(yīng)，出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責并用”、“服務(wù)操作無統(tǒng)一規(guī)范”等問題，嚴重阻礙了客房部向規(guī)范化、標準化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定，讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容，各項工作操作的標準與規(guī)范，進一步改進服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率，同時有利于各種經(jīng)營管理工作的深入開展。
xx年客房部總成本費用必須控制在xx萬元以內(nèi)。客房部將通過制定“節(jié)能降耗方案及實施辦法”，有效降低營業(yè)成本。
（1）布草洗滌費用一直是部門變動成本費用的重要組成部分，可以將現(xiàn)行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制，減少布草更換洗滌次數(shù)；
（2）嚴格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量。
（3）“水、電、煤氣”使用的嚴格控制，也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一。
客房部要在xx年狠抓部門培訓工作，前期可根據(jù)所制定的各項規(guī)章制度對所有員工進行禮儀禮貌、服務(wù)意識、工作內(nèi)容、工作標準、操作技能、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標準化培訓，使各崗位員工明確自己的崗位職責、工作內(nèi)容、標準及規(guī)范。培訓工作將在每季度開展一次，每季度的第一個月將培訓內(nèi)容送交賓館行管部審核，根據(jù)審核意見進行修改完善。
為達到“獎勤罰懶，表彰先進”的目的，形成客房部良好的工作作風，在明年的工作中將有針對性地開展以下工作：
（1）工資。按照賓館xx年薪資定級標準，客房部工資標準從領(lǐng)班到服務(wù)員，都可定為a、b、c三個級別。
發(fā)放標準及方式：依據(jù)每月綜合考評情況，對服務(wù)員工資進行定級（a、b、c級），并報賓館行管部審核，審核通過后于每月7號前后，由財務(wù)部將定級工資發(fā)放到員工工資賬戶上；
（2）部門月獎。根據(jù)部門崗位編制及實際工作運轉(zhuǎn)中的人數(shù)差，從工資總額中計提資金作為部門月獎發(fā)放，用于激勵綜合表現(xiàn)良好的員工。
（3）工作評定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本，對每位員工每日的勞動紀律、服務(wù)質(zhì)量、工作完成情況等內(nèi)容進行詳細考核并打分，將每日扣罰或獎勵分情況進行匯總登記，每月通過分值計算，評定等級，同時與當月工資、部門月獎掛鉤起來，形成連動機制。
（1）在完成客房部各項服務(wù)管理工作規(guī)范化、標準化、程序化的改造后，必須進一步加大對部門員工的培訓力度和輸出服務(wù)的整改力度，使客房部每位員工具備良好的禮儀、禮貌，熱情的服務(wù)態(tài)度，豐富的服務(wù)知識，嫻熟的服務(wù)技能，快捷的服務(wù)效率。
（2）所謂“綠色客房”，是指無建筑、裝修、噪音污染，室內(nèi)環(huán)境符合人體健康要求的客房；客房內(nèi)所有物品、用具及對它們的使用都符合環(huán)保要求。
設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分，也是明年工作的重點之一。必須加強日常吸塵維護工作力度，部門內(nèi)員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法，并養(yǎng)成及時發(fā)現(xiàn)及時處理的習慣，有效解決目前地毯維護差，損耗大的問題；制定《周期性清潔項目》，將各種衛(wèi)生死角納入計劃性衛(wèi)生工作，并嚴格組織有效實施，保證客房部整體衛(wèi)生質(zhì)量的穩(wěn)步提高。
賓客滿意度，一直是衡量賓館服務(wù)質(zhì)量高低的重要指標，這就要求我們在明年工作中必須進一步加大各部門之間的溝通頻度，為賓客提供更加優(yōu)質(zhì)、簡便的服務(wù)，充分滿足客人需求，提高賓客滿意度。
總之，20xx年即將到來，雖然經(jīng)營目標任務(wù)的實現(xiàn)“任重而道遠”，但是客房部一定會擯棄前嫌，以更加飽滿的工作熱情，嚴謹求實的工作態(tài)度，高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念，與賓館其他部門一起笑迎四方賓客，為xx年經(jīng)營目標的實現(xiàn)不懈努力！
賓館客房部工作計劃表篇二
xx年在歡樂中度過，在經(jīng)過了一年艱苦的工作后，我們賓館客房部全體工作人員都得到了應(yīng)有的回報?；仡櫼荒暌詠砦覀兊墓ぷ?，可以說，我們一直做的很好！之前很多次的努力，在今天看來也是值得的。xx年賓館客房部的工作十分的順利，得到了上級領(lǐng)導的贊揚！做完xx年工作總結(jié)，我們對xx年有了更多的期許，希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅持做下去，對于存在的不足，我們有深省的認識并加以改進，并在賓館客房部xx年工作計劃重點做好以下幾個方面的工作：
隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個性化服務(wù)。賓館服務(wù)講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務(wù)，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘？部門將重點培訓員工如何根據(jù)客人的生活習慣，來提供個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務(wù)質(zhì)量的提高。
1.鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng)，使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務(wù)。
2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例，進行搜集整理，歸納入檔。
3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標準，使模糊管理向量化管理過渡。
4.培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，賓館的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標準，提供“五心”服務(wù)。簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對，然后進行服務(wù)好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是賓館產(chǎn)品即：服務(wù)。五心服務(wù)：為重點客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
自xx年月xx月底賓館與xx公司中止合同后，外圍綠化一直是由pa員工自行管理，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內(nèi)，適當補栽一些南方果樹，給賓館增添一些喜慶?，F(xiàn)在賓館存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達成協(xié)議，徹底解決這一問題。目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。
服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行?？腿巳胱≠e館以后，對各種服務(wù)電話均不清楚，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明，但大多數(shù)客人都不會認真看，需要服務(wù)時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。
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