從某件事情上得到收獲以后，寫一篇心得體會(huì)，記錄下來(lái)，這么做可以讓我們不斷思考不斷進(jìn)步。心得體會(huì)可以幫助我們更好地認(rèn)識(shí)自己，了解自己的優(yōu)點(diǎn)和不足，從而不斷提升自己。下面是小編幫大家整理的心得體會(huì)范文大全，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
餐飲浪費(fèi)心得體會(huì)感悟篇一
浪費(fèi)餐飲的問(wèn)題一直存在，它不僅浪費(fèi)了糧食等資源，還對(duì)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)造成了巨大的影響。作為每個(gè)人的責(zé)任，我們應(yīng)該從自身做起，減少浪費(fèi)，以保護(hù)我們的環(huán)境和資源。在以下幾段，我將分享我的一些經(jīng)驗(yàn)和觀點(diǎn)，希望能夠提高人們對(duì)于餐食及其浪費(fèi)問(wèn)題的意識(shí)。
第二段：浪費(fèi)餐食的原因
許多人浪費(fèi)餐食的原因是多方面的。例如，一些人可能不知道如何進(jìn)行適量的食物采購(gòu)，隨意買過(guò)多的食品導(dǎo)致過(guò)期浪費(fèi)；還有人由于隨意點(diǎn)餐，結(jié)果點(diǎn)了不適口味的食物，浪費(fèi)了糧食等資源，同時(shí)也造成了經(jīng)濟(jì)浪費(fèi)。此外，過(guò)度購(gòu)買，擺盤過(guò)分講究等造成的浪費(fèi)問(wèn)題，也不容小視。
第三段：如何有效避免浪費(fèi)餐食
減少浪費(fèi)餐食需要從多方面入手，其中最重要的措施是適量采購(gòu)。在購(gòu)買食品之前，根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行合理的計(jì)劃，避免購(gòu)買不必要的食品。同時(shí)，選購(gòu)食品的質(zhì)量也十分重要，選擇品質(zhì)優(yōu)良、保質(zhì)期較長(zhǎng)的產(chǎn)品，能夠有效避免過(guò)期浪費(fèi)的問(wèn)題。在就餐過(guò)程中，合理搭配和搭配適量的食品也很重要。同時(shí)，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，不要鋪張浪費(fèi)，樹立綠色消費(fèi)理念，更能夠有效地避免浪費(fèi)。
第四段：餐飲節(jié)約與可持續(xù)發(fā)展
餐飲節(jié)約不僅僅是一種習(xí)慣，它也是面對(duì)未來(lái)可持續(xù)發(fā)展的需求。如今，隨著人口的增加和資源的減少，合理利用資源變得更加重要。在這種情況下，合理利用食品已成為保障人類未來(lái)能源供應(yīng)和經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展的重要問(wèn)題。餐飲節(jié)約和可持續(xù)發(fā)展是不可分割的，只有我們都投身其中，才能讓未來(lái)的世界充滿生機(jī)。
第五段：結(jié)語(yǔ)
餐飲浪費(fèi)，是我們每個(gè)人都應(yīng)該注意的問(wèn)題。養(yǎng)成節(jié)約經(jīng)濟(jì)的好習(xí)慣不僅可以避免不必要的浪費(fèi)，也是維護(hù)環(huán)境和資源的重要舉措。作為一個(gè)公民，我們應(yīng)該從自身做起，關(guān)注餐飲方面的浪費(fèi)問(wèn)題，為創(chuàng)造和諧的社會(huì)、促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。這樣，我們才能共同環(huán)保，共同進(jìn)步。
餐飲浪費(fèi)心得體會(huì)感悟篇二
近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，浪費(fèi)問(wèn)題越來(lái)越突出。而餐飲浪費(fèi)作為其中的一部分，引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注。在我們小學(xué)生中，也有著關(guān)注餐飲浪費(fèi)問(wèn)題的同學(xué)。他們從自身做起，努力減少餐飲浪費(fèi)，下面就讓我們聽聽他們對(duì)于餐飲不浪費(fèi)的心得和體會(huì)。
首先，了解糧食的可貴。小學(xué)生思維純潔，他們認(rèn)為糧食就是大自然給我們的禮物，需要我們愛護(hù)。一位同學(xué)小明說(shuō)：“熟食并不是那么容易得到的，我們每天都吃飽飯，但我們卻不能忽視了那些為了食物而付出勞動(dòng)的人們?！彼脑捵屛覀兩罡屑Z食的可貴，不禁想起了每被媽媽教育時(shí)的那一句：“你的肚子飽了，但是世界還有人沒吃飽?！蓖ㄟ^(guò)了解糧食的可貴，我們不再挑食，咬咬牙也能吃下去。
其次，保持適量的用餐。一位同學(xué)小華告訴我們，為了不浪費(fèi)，他每次用餐都會(huì)先考慮自己的饑餓程度，再盛取相應(yīng)的食物量。他說(shuō)：“吃飽了就停下來(lái)，喜歡的菜留到最后吃。”這位同學(xué)教會(huì)了我們有節(jié)制地用餐，分清饑餓與貪吃的區(qū)別。我們深知，餐飲浪費(fèi)并非由于大量吃飽造成的，而是因?yàn)槭澄锏睦速M(fèi)。用餐時(shí)保持適量的飲食，不但能減少浪費(fèi)，還能保持健康的飲食習(xí)慣。
再次，充分利用余餐。小學(xué)生接納意外情況的能力強(qiáng)，在用餐時(shí)，他們會(huì)盡量將剩飯剩菜收集起來(lái)。一位同學(xué)小紅告訴我們：“家里養(yǎng)了很多雞鴨，我們平時(shí)把剩飯倒在飼料盆里喂它們，所以剩菜基本上都會(huì)被利用掉?！毙〖t的話讓我們想起了城市養(yǎng)豬場(chǎng)的事情，利用余餐還可制成飼料，避免了浪費(fèi)的同時(shí)，也能起到循環(huán)利用的好處。通過(guò)充分利用余餐，不但能減少餐飲浪費(fèi)，還能對(duì)環(huán)境起到保護(hù)作用。
此外，節(jié)約“一絲一毫”。小學(xué)生愛惜資源的能力強(qiáng)，他們會(huì)從小事做起，節(jié)約用餐的每一絲一毫。一位同學(xué)小明告訴我們，他從不喝殘水，還會(huì)用筷子撿食物小渣。他的話讓我們想起了那些吃不上飯的人，吃剩的東西對(duì)他們來(lái)說(shuō)是多么珍貴。通過(guò)節(jié)約“一絲一毫”，我們能從小事做起，減少餐飲浪費(fèi)，為社會(huì)做出一份微薄的貢獻(xiàn)。
最后，倡導(dǎo)身邊人一起行動(dòng)。小學(xué)生積極參與公益活動(dòng)，在消除餐飲浪費(fèi)方面也表現(xiàn)出了獨(dú)到的見解。一位同學(xué)小華告訴我們他每次都會(huì)與同學(xué)們一起倡導(dǎo)不浪費(fèi)，爭(zhēng)取身邊的人一起行動(dòng)。他說(shuō)：“如果每個(gè)人都做到不浪費(fèi)，那么我們能減少多少餐飲浪費(fèi)??！”通過(guò)倡導(dǎo)身邊人一起行動(dòng)，我們能傳播餐飲不浪費(fèi)的思想，讓更多人參與到節(jié)約用餐的行列中來(lái)。
總之，小學(xué)生們對(duì)餐飲不浪費(fèi)的心得體會(huì)使我們深受啟發(fā)。了解糧食的可貴，保持適量的用餐，充分利用余餐，節(jié)約“一絲一毫”以及倡導(dǎo)身邊人一起行動(dòng)，都是我們從小學(xué)生身上學(xué)到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。我們應(yīng)該向小學(xué)生學(xué)習(xí)，從自己做起，從小事做起，為了社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展，共同努力，減少餐飲浪費(fèi)。
餐飲浪費(fèi)心得體會(huì)感悟篇三
專家提倡餐飲業(yè)點(diǎn)餐半份半份制今天登上熱點(diǎn)，經(jīng)過(guò)幾年的努力，“光盤行動(dòng)”已經(jīng)深入人心，“綠色餐飲，光盤在行動(dòng)”也被餐飲業(yè)聯(lián)合倡議。在以前，很多人也不好意思把吃不完的東西打包回家，但現(xiàn)在，群眾們習(xí)慣了在就餐后把剩余菜打包拿回家吃，并引以為榮。但這只是一部人的共識(shí)，根據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)在我國(guó)餐飲食物每年的浪費(fèi)量約為1700至1800萬(wàn)噸，相當(dāng)于3000萬(wàn)到5000萬(wàn)人一年的口糧。這也是巨大的浪費(fèi)，再加上今年疫情的爆發(fā)，糧食短缺問(wèn)題日漸被人們重視。如何才能讓食物得到充分節(jié)約，保障糧食安全。
首先要建立并落實(shí)節(jié)約糧食拒絕浪費(fèi)的相關(guān)制度。在中國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的今天，全民達(dá)到小康水平，糧食已經(jīng)不是群眾生存的首要難題，所以節(jié)約糧食任重道遠(yuǎn)，光靠嘴上說(shuō)說(shuō)宣傳很難持久，達(dá)不到全民共同重視的氛圍，也不能形成長(zhǎng)效機(jī)制。應(yīng)該盡快形成相關(guān)機(jī)制，讓全民對(duì)糧食問(wèn)題達(dá)到高度重視。
最后黨員要起到模范帶頭作用，從一個(gè)黨員，到一家人，到一個(gè)社區(qū)，共同為節(jié)約糧食，拒絕浪費(fèi)作出努力。
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理免責(zé)聲明：本文僅限學(xué)習(xí)分享，如產(chǎn)生版權(quán)問(wèn)題，請(qǐng)聯(lián)系我們及時(shí)刪除。
content_2();
餐飲浪費(fèi)心得體會(huì)感悟篇四
【節(jié)約糧食得從學(xué)生抓起】。
近日，習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！他要求，針對(duì)部分學(xué)校存在食物浪費(fèi)和學(xué)生節(jié)儉意識(shí)缺乏的問(wèn)題，要切實(shí)加強(qiáng)引導(dǎo)和管理，培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約良好美德?？倳涍@番話語(yǔ)重心長(zhǎng)、振聾發(fā)聵，各級(jí)學(xué)校應(yīng)當(dāng)積極行動(dòng)起來(lái)，堅(jiān)持從學(xué)生抓起，擯棄餐桌奢侈浪費(fèi)的不良習(xí)慣，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的氛圍。
曾經(jīng)一段時(shí)間，不少學(xué)校泔水桶里盛滿剩飯剩菜，幾乎成為浪費(fèi)糧食的重災(zāi)區(qū)。黨的十八大以來(lái)，習(xí)近平總書記多次作出重要指示，要求厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)。各地區(qū)各部門大力整治浪費(fèi)之風(fēng)，“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象有所改觀，多數(shù)學(xué)校有了積極向好的變化。然而，個(gè)別學(xué)校食物浪費(fèi)和學(xué)生節(jié)儉意識(shí)缺乏的問(wèn)題仍然存在，用雞蛋來(lái)“練靶子”的有之，用饅頭“打仗”的有之，碗里米飯吃不干凈的有之，等等。
節(jié)約糧食是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，也是中國(guó)人民的美德。改革開放四十多年，我國(guó)經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，人民生活水平大幅提高。然而，一部分學(xué)生物質(zhì)生活水平雖然上去了，但精神生活水平仍是原地踏步，浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象屢見不鮮?！颁z禾日當(dāng)午，汗滴禾下土，誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”。這曾經(jīng)是常被用于兒童啟蒙的詩(shī)句，也逐漸被一些學(xué)生淡忘。
歷覽前賢國(guó)與家，成由勤儉破由奢。事實(shí)上，我們今天之所以能夠頓頓吃飽吃好，正是靠先輩們一點(diǎn)一點(diǎn)的節(jié)約而創(chuàng)造的。如果沒有他們的勤儉節(jié)約，也就沒有衣食無(wú)憂的今天！倘若我們不居安思危、戒奢以儉，從小培養(yǎng)學(xué)生節(jié)儉的性格，我們將很快由于浪費(fèi)糧食使幾十年的積蓄化為烏有，變得一窮二白。
有道是，一粥一飯，當(dāng)思來(lái)處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)，不僅是全社會(huì)自身發(fā)展的需要，更是我們必須養(yǎng)成的良好習(xí)慣，古人尚且懂得“每一食，便念稼穡之艱難”的道理。作為學(xué)校，應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)，把節(jié)約、愛惜糧食作為學(xué)校德育工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容，把執(zhí)行愛惜、節(jié)約糧食的有關(guān)制度同開展文明食堂等活動(dòng)結(jié)合起來(lái)，對(duì)愛惜、節(jié)約糧食的先進(jìn)單位和個(gè)人要及時(shí)給予表?yè)P(yáng)，對(duì)浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象要敢于嚴(yán)肅批評(píng)。要引導(dǎo)學(xué)生了解國(guó)情，增強(qiáng)同勞動(dòng)人民的思想感情，教育學(xué)生樹立“節(jié)約糧食光榮、浪費(fèi)糧食可恥”的觀念，培養(yǎng)他們勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。
此外，家長(zhǎng)要注重引導(dǎo)孩子樹立正確的人生觀、價(jià)值觀，培養(yǎng)孩子的好習(xí)慣，從節(jié)約糧食做起，引導(dǎo)他們不做“必?？汀保瑺?zhēng)當(dāng)“光盤族”。
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理免責(zé)聲明：本文僅限學(xué)習(xí)分享，如產(chǎn)生版權(quán)問(wèn)題，請(qǐng)聯(lián)系我們及時(shí)刪除。
content_2();
餐飲浪費(fèi)心得體會(huì)感悟篇五
餐飲不浪費(fèi)，不僅是一種道德責(zé)任和環(huán)保意識(shí)，更是一種節(jié)約人力物力的行為方式。每個(gè)人都應(yīng)該時(shí)刻保持節(jié)約意識(shí)，從小事做起，從自我做起，讓餐飲不浪費(fèi)成為一種時(shí)尚，共同建立和諧的社會(huì)環(huán)境。
第一段：開篇引入
為了響應(yīng)國(guó)家“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”的號(hào)召，倡導(dǎo)餐飲文化不浪費(fèi)，我們每個(gè)人都應(yīng)該有節(jié)約意識(shí)，從我做起，從小事做起，讓節(jié)約成為一種品質(zhì)和格調(diào)。在餐飲活動(dòng)中，我們應(yīng)該避免浪費(fèi)，從而實(shí)現(xiàn)資源的最大化利用。
第二段：從餐廳出發(fā)，減少浪費(fèi)
餐廳是我們獲取餐飲的常見場(chǎng)所，酒店在食材采購(gòu)、菜品加工、裝盤分配等環(huán)節(jié)中可以有效減少浪費(fèi)。在餐桌上，我們可以定量點(diǎn)餐、適當(dāng)修剪菜品、不隨意退菜等。同時(shí)，在打包帶走食品時(shí)，我們可以自帶環(huán)保餐具、紙巾、袋子等，減少一次性餐具的使用和浪費(fèi)。
第三段：從家庭出發(fā)，從自我做起
餐飲量已經(jīng)成為家庭日常開銷的一項(xiàng)重要指標(biāo)。在家庭餐飲中，我們應(yīng)該科學(xué)規(guī)劃食材采購(gòu)、餐飲搭配和菜品保存，合理利用剩余食材，降低浪費(fèi)。此外，我們還可以積極參與贈(zèng)送、公益捐贈(zèng)等活動(dòng)，幫助社會(huì)弱勢(shì)群體，發(fā)送正能量。
第四段：從個(gè)人心態(tài)出發(fā)，加強(qiáng)自我行為約束
餐飲文化不浪費(fèi)，還需要每個(gè)人自覺養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣和心態(tài)。我們應(yīng)該盡量避免重復(fù)下單、浪費(fèi)食物等行為，提升自我約束和自我節(jié)制意識(shí)。如果餐品用完后有余量，我們可以收起來(lái)，留待下次食用，或是分享給他人，避免浪費(fèi)。
第五段：總結(jié)
餐飲不浪費(fèi)是社會(huì)文明進(jìn)步的重要標(biāo)志，需要我們共同努力，形成節(jié)約、環(huán)保的正面氛圍。從餐廳、家庭、個(gè)人等多方面入手，倡導(dǎo)可持續(xù)發(fā)展的餐飲文化，實(shí)現(xiàn)資源的最大化利用，減少浪費(fèi)。只有從小事做起，從自我做起，我們才能建立更加和諧、美好的生活環(huán)境和社會(huì)共同體。
餐飲浪費(fèi)心得體會(huì)感悟篇六
受疫情影響，廣普的大眾化線上消費(fèi)開始遇冷，而線上消費(fèi)逐漸開始走近人們的視野，各大直播平臺(tái)、各類直播方式層出不窮。在新興經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展下，直播亂象卻比比皆是，當(dāng)廣大“吃播”被揭開面紗之時(shí)，我們才知道那些號(hào)稱是“大胃王”的主播們其實(shí)是糧食“浪費(fèi)王”。
“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦?！边@句膾炙人口的詩(shī)文，是我從餐桌上學(xué)來(lái)的。小的時(shí)候，長(zhǎng)輩們?yōu)榱私虒?dǎo)小孩子們不要浪費(fèi)糧食總是“恩威并施”，一邊教著孩子們背誦“鋤禾”，一邊卻編著俗語(yǔ)嚇唬著我們：“女孩子飯碗里面剩下飯粒臉上是會(huì)長(zhǎng)雀子的，快把飯吃干凈！”兒時(shí)的我總會(huì)猶猶豫豫，有時(shí)還會(huì)懵懂的發(fā)問(wèn)：“那男孩子呢?”這種疑問(wèn)會(huì)被母親堅(jiān)定的下一句話而打消掉“男孩子也會(huì)！男孩子長(zhǎng)麻子?！彪m然不清楚雀子和麻子是什么，但是孩子嘛，最會(huì)的就是察言觀色了，母親的臉色那么嚴(yán)肅，那她說(shuō)的肯定就不是什么好東西了。所以我不再發(fā)問(wèn)，趕快低下頭把飯碗舔舐干凈。直到現(xiàn)在，每當(dāng)我發(fā)現(xiàn)飯碗里有剩飯粒時(shí)都會(huì)立刻吃掉，我總怕吃不光它們臉上就會(huì)長(zhǎng)“雀子”。
一首詩(shī)歌，一句俗語(yǔ)，意想不到的促成了我們好習(xí)慣的養(yǎng)成，影響了許許多多少年人的一生。然而現(xiàn)在，部分“大胃王”主播為了博眼球、賺關(guān)注、刷流量，人在線上，但是品德卻沒了“下線”。廣大吃播們“吃了吐”的行為觸目驚心、令人痛心。盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，但是我們依然要對(duì)糧食安全心存危機(jī)意識(shí)，疫情正為我們敲響著警鐘！
我們崇拜、謳歌著偉大的袁隆平院士，他也曾痛心疾首道：“我們國(guó)家人口這么多，耕地又這么少，國(guó)家投入很大，辛辛苦苦地鉆研來(lái)提高糧食產(chǎn)量，我們的水稻產(chǎn)量，每畝提升10斤、5斤都是很難的，好不容易提高了呢，又浪費(fèi)了，真是要不得！”
誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦，今天，就讓我們一起行動(dòng)起來(lái)，向餐桌浪費(fèi)說(shuō)“不！”
餐飲浪費(fèi)心得體會(huì)感悟篇七
餐飲不浪費(fèi)是一項(xiàng)環(huán)保行為，也是一種道德責(zé)任。在當(dāng)今的社會(huì)中，人們不僅注重自身的利益，還應(yīng)該注重對(duì)社會(huì)和環(huán)境的貢獻(xiàn)。在這個(gè)方面，我們可以給餐飲行業(yè)提出建議，減少浪費(fèi)現(xiàn)象。以下是我在實(shí)踐中積累的心得體會(huì)。
第二段：避免訂餐過(guò)量
在訂購(gòu)餐點(diǎn)時(shí)，我們往往喜歡多點(diǎn)一些，以便可以有更多選擇。但是，如果不可控制的浪費(fèi)食物會(huì)帶來(lái)極大的負(fù)面影響。通過(guò)統(tǒng)計(jì)餐飲需求，研究市場(chǎng)吸收能力，可以有效避免訂單過(guò)大的問(wèn)題，避免造成浪費(fèi)現(xiàn)象。同時(shí)，顧客也應(yīng)該自覺控制下單的數(shù)量，減少食物浪費(fèi)的發(fā)生。
第三段：適量提供餐具
在餐廳提供餐具時(shí)，應(yīng)該根據(jù)顧客的實(shí)際需求提供合適的數(shù)量，以免浪費(fèi)和環(huán)境污染。許多人習(xí)慣于拿大量的餐具，也許他們不知道的是這會(huì)造成大量的浪費(fèi)。飲用杯、餐具等都能用同一套設(shè)施提供，減少不必要的浪費(fèi)，達(dá)到環(huán)保的目的。
第四段：注意餐品品質(zhì)
餐飲業(yè)要注意提醒顧客保持食品新鮮，并在到期前將食品優(yōu)惠出售，這可以有效地減少浪費(fèi)。如果食品發(fā)現(xiàn)有異常，應(yīng)立即處理或退貨，及時(shí)消除隱患。顧客也應(yīng)該保證食品的品質(zhì)，不隨意把食物挑剩、丟掉。
第五段：倡導(dǎo)社會(huì)環(huán)保
社會(huì)一直在努力提高環(huán)保意識(shí)，對(duì)于餐飲業(yè)來(lái)說(shuō)，除了在自身努力之外，還應(yīng)該倡導(dǎo)社會(huì)環(huán)保，讓更多人放棄過(guò)度消費(fèi)的行為。在社交網(wǎng)絡(luò)上，可以通過(guò)口碑、評(píng)價(jià)等方式分享優(yōu)質(zhì)的餐館，促進(jìn)環(huán)保文化的發(fā)展。而大量的餐飲浪費(fèi)事件的發(fā)生也應(yīng)該引起廣泛關(guān)注，倡導(dǎo)行動(dòng)，減少浪費(fèi)為環(huán)保貢獻(xiàn)自己的力量。
結(jié)尾：
從日常關(guān)注出發(fā)，我們可以對(duì)餐飲浪費(fèi)采取有效措施，既可以保護(hù)環(huán)境，又可以節(jié)約資源，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。只有人人都積極參與，共同為餐飲行業(yè)與環(huán)保事業(yè)做出貢獻(xiàn)，方能實(shí)現(xiàn)美好社會(huì)的夢(mèng)想。
餐飲浪費(fèi)心得體會(huì)感悟篇八
隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步和發(fā)展，人們對(duì)于浪費(fèi)的態(tài)度也越來(lái)越嚴(yán)厲。然而，在事業(yè)單位中仍存在著許多餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，這既是資源浪費(fèi)也是對(duì)環(huán)境的破壞。本文將就事業(yè)單位餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象進(jìn)行探討，并提出如何減少餐飲浪費(fèi)的一些心得體會(huì)。
第二段：現(xiàn)象分析
在大多數(shù)事業(yè)單位的餐飲場(chǎng)所，人們總是可以看到許多食物被浪費(fèi)的場(chǎng)景。有些人會(huì)選擇主食菜品只吃一點(diǎn)點(diǎn)，余下的食物就會(huì)被再次扔掉。有些人則會(huì)做蔬菜拼盤，但食用的時(shí)候只吃掉了一些而已，剩余的蔬菜還是被丟棄。同時(shí)，某些餐廳也存在著擺盤虛華，菜品做得很精致，但其中大部分的食物只是被擺設(shè)，沒有實(shí)際意義。
第三段：原因分析
造成這種現(xiàn)象的原因很多，其中最主要的是人們的浪費(fèi)心態(tài)和傳統(tǒng)思想的束縛。不少人認(rèn)為用多扔少代表財(cái)大氣粗，而有些則認(rèn)為食物越多代表著服務(wù)越好。而事實(shí)上，這種浪費(fèi)的行為既耗費(fèi)不少資源，也會(huì)增加了食物的成本，會(huì)加重餐廳的經(jīng)營(yíng)壓力。同時(shí)，擺盤虛華等問(wèn)題，可能是在為了提高餐廳的形象，而犧牲了食物的實(shí)際意義。
第四段：建議措施
餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象的產(chǎn)生，不能僅僅歸咎于個(gè)別人員的行為而忽略對(duì)于制度體系的建設(shè)。因此，必須積極推進(jìn)餐廳管理制度，并減少物料的浪費(fèi)。例如，在食物加工過(guò)程中分幾次投料，可以避免過(guò)多的食物浪費(fèi)。同時(shí)，在安排菜品時(shí)，還需要注意菜單的協(xié)調(diào)性，避免出現(xiàn)過(guò)多相同或重復(fù)菜品的情況。在餐廳擺飾方面，也應(yīng)該把重點(diǎn)放在提供食物的質(zhì)量上，而非外表的虛華。
第五段：結(jié)論
減少餐飲浪費(fèi)要從每個(gè)人的意識(shí)開始，但制度和管理同樣重要。行業(yè)管制機(jī)構(gòu)應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)事業(yè)單位餐飲管理的督導(dǎo)與指導(dǎo)，通過(guò)加強(qiáng)法制、完善規(guī)章制度、加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，從源頭上削減餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象。只有這樣才能將餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象減少到最低，使得事業(yè)單位的餐飲服務(wù)更健康更普及，同時(shí)有效地節(jié)約社會(huì)資源，保護(hù)環(huán)境。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/18444734.html】
