2023年學(xué)校周邊食品安全的工作總結(jié)范文(14篇)

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2023年學(xué)校周邊食品安全的工作總結(jié)范文(14篇)
時(shí)間:2023-12-10 12:01:02     小編:碧墨

總結(jié)是一個(gè)提高自我認(rèn)知、反思自身行為的機(jī)會(huì),幫助我們更好地規(guī)劃未來(lái)。寫(xiě)總結(jié)要寫(xiě)出自己的思考和收獲,而不只是簡(jiǎn)單羅列事實(shí)。這些范文涵蓋了不同領(lǐng)域的總結(jié),有利于拓寬我們的思路和視野。

學(xué)校周邊食品安全的工作總結(jié)篇一

為凈化校園食品安全消費(fèi)環(huán)境,確保師生消費(fèi)安全,咸陽(yáng)市食品藥品監(jiān)管局積極構(gòu)筑校園食品安全“防火墻”,采取多項(xiàng)措施強(qiáng)化對(duì)校園及周邊食品安全的監(jiān)管,加大查處打擊力度,共建校園食品安全網(wǎng),確保師生吃的安心、用的放心。

一、提高認(rèn)識(shí),加大宣傳力度。

加大法律法規(guī)宣傳力度,充分利用校園廣播、黑板報(bào)等形式,宣傳與食品有關(guān)的法律法規(guī)、衛(wèi)生知識(shí)、消費(fèi)常識(shí)等內(nèi)容,開(kāi)辟校園“食品安全信息公示欄”,指導(dǎo)師生科學(xué)飲食、營(yíng)養(yǎng)消費(fèi),不斷提高廣大師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,形成“食品安全人人講,食品安全人人防”的良好氛圍。

二、嚴(yán)把準(zhǔn)入,規(guī)范經(jīng)營(yíng)主體。

對(duì)校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行逐戶(hù)核查,對(duì)證照、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地等內(nèi)容進(jìn)行逐項(xiàng)規(guī)范。

對(duì)已登記的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步完善登記檔案,認(rèn)真核對(duì)證照的`有效性。

對(duì)無(wú)照經(jīng)營(yíng)者,從嚴(yán)查處,要求其立即改正違法經(jīng)營(yíng)行為,限期辦理注冊(cè)登記手續(xù),把校內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者納入重點(diǎn)監(jiān)管范圍。

三、加強(qiáng)督查,確保食品安全。

要求食品經(jīng)營(yíng)者建立健全購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳,對(duì)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行有效監(jiān)管,防止不合格商品回流。

經(jīng)營(yíng)者在銷(xiāo)售中發(fā)現(xiàn)過(guò)期、霉?fàn)€變質(zhì)食品,自覺(jué)做到下架退市。

嚴(yán)查食品生產(chǎn)者、供貨商合法證照及相關(guān)證件,以及經(jīng)營(yíng)者所購(gòu)食品的生產(chǎn)日期、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址等基本信息,仔細(xì)查閱憑證是否齊全、包裝是否符合規(guī)定。

不斷加大監(jiān)督檢查力度,增加檢查頻次,對(duì)校園經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)實(shí)行無(wú)縫隙監(jiān)管。

四、完善機(jī)制,形成監(jiān)管合力。

建立學(xué)校、經(jīng)營(yíng)者、相關(guān)職能部門(mén)“三位一體”監(jiān)管機(jī)制,確保監(jiān)管手段到位。

學(xué)校負(fù)責(zé)日常監(jiān)督。

學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)為食品安全第一責(zé)任人,對(duì)校園食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為負(fù)總責(zé),發(fā)現(xiàn)違法行為及時(shí)向有關(guān)職能部門(mén)聯(lián)系,及時(shí)制止安全隱患。

經(jīng)營(yíng)者要強(qiáng)化自律意識(shí)。

樹(shù)立誠(chéng)實(shí)守信經(jīng)營(yíng)理念,做到自我監(jiān)督和嚴(yán)格自律。

加強(qiáng)部門(mén)協(xié)作,用活職能平臺(tái),鑄造校園食品安全監(jiān)管利器,形成監(jiān)管部門(mén)、校園共同監(jiān)管模式。

截止目前,通過(guò)對(duì)校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)治理,全市共出動(dòng)監(jiān)督執(zhí)法人員2180人次,執(zhí)法車(chē)輛720臺(tái)次,檢查學(xué)校食堂640家,檢查覆蓋率為100%,下發(fā)責(zé)令整改通知書(shū)86份,查處違法行為46起,立案28起。

在檢查中共培訓(xùn)餐飲服務(wù)單位1350余戶(hù),培訓(xùn)人員2100余人。

根據(jù)xx安委辦[20xx]14號(hào)和皖食藥監(jiān)食流[20xx]359號(hào)文件通知要求,我局以9至10月為重點(diǎn)時(shí)段,以校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象,集中開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),現(xiàn)將工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下:

一、提高認(rèn)識(shí),加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

及時(shí)召集各中隊(duì)召開(kāi)兒童食品和校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作專(zhuān)題會(huì),要求采取有效措施,全力做好兒童食品和校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作,認(rèn)真排查安全隱患,加強(qiáng)巡查整治,全面落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,確保廣大師生的身體健康和生命安全。

二、加強(qiáng)宣傳,營(yíng)造氛圍。

結(jié)合食品安全宣傳活動(dòng),多渠道、多形式地宣傳食品安全有關(guān)法律法規(guī),不斷深化食品安全宣傳教育工作,向食品攤點(diǎn)主和廣大師生宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治成果以及食品安全科普知識(shí),進(jìn)一步提升大家的食品安全消費(fèi)意識(shí),營(yíng)造依法經(jīng)營(yíng)、廣大師生共同關(guān)注的良好氛圍,活動(dòng)期間,共發(fā)放宣傳資料200多份。

三、突出重點(diǎn),開(kāi)展集中整治。

結(jié)合我區(qū)實(shí)際,以9至10月為重點(diǎn)時(shí)段,以校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象,集中開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

對(duì)校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)逐一進(jìn)行執(zhí)法檢查,認(rèn)真檢查食品經(jīng)營(yíng)條件,清理和規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)條件、標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求,做到不漏一戶(hù),不存盲區(qū),整治期間,每星期開(kāi)展一次集中檢查,共出動(dòng)執(zhí)法人員105人次,執(zhí)法車(chē)輛21車(chē)次,檢查校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)18戶(hù)。

四、打破常規(guī),加強(qiáng)日常巡查。

調(diào)整工作作息時(shí)間,打破常規(guī)的執(zhí)法作息時(shí)間,將學(xué)生的下課時(shí)間、放學(xué)時(shí)間作為整治的重點(diǎn)時(shí)段,在這個(gè)時(shí)段,加大對(duì)學(xué)校周邊的巡查密度,加大處罰力度,及時(shí)處置各類(lèi)食品安全違法行為,嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。

通過(guò)兩個(gè)月的專(zhuān)項(xiàng)集中整治,有效加強(qiáng)了對(duì)校園及周邊食品攤點(diǎn)的監(jiān)管,凈化了食品市場(chǎng),保障了廣大師生的身體健康和生命安全,維護(hù)了市容市貌,取得了預(yù)期效果,今后,我局將進(jìn)一步采取有效措施,鞏固整中整治成果,長(zhǎng)期保持市容環(huán)境的整潔有序和廣大師生的身體健康和生命安全。

學(xué)校周邊食品安全的工作總結(jié)篇二

根據(jù)縣食安辦關(guān)于印發(fā)《隆回縣校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案》的要求,為進(jìn)一步加強(qiáng)校園及周邊食品安全監(jiān)管工作,全面提升校園食品安全水平和保障能力,確保廣大師生飲食安全,決定在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開(kāi)展校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。特制定本工作方案。

一、工作目標(biāo)。

通過(guò)開(kāi)展“五個(gè)一批”專(zhuān)項(xiàng)整治,即查處一批制售假冒偽劣食品案件,取締一批存在較大食品安全隱患的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位,曝光一批違法違規(guī)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位,引導(dǎo)一批“四小”食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體(小作坊、小餐飲、小攤販、小超市)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),創(chuàng)建一批食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)示范單位,進(jìn)一步規(guī)范校園及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序,凈化飲食消費(fèi)環(huán)境,消除食品安全隱患,確保不發(fā)生群體性食品安全事件,切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全。

二、整治范圍。

(一)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)所有中學(xué)、小學(xué)、幼兒園和托兒所等各級(jí)各類(lèi)學(xué)校的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

(二)校門(mén)兩側(cè)及街道對(duì)面兩側(cè)200米范圍的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

(三)向?qū)W校配餐(含托餐)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

三、整治對(duì)象和內(nèi)容。

(一)學(xué)校食堂、學(xué)校內(nèi)部及校園周邊餐飲店、為營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃提供配餐服務(wù)的餐飲服務(wù)單位和食品生產(chǎn)加工企業(yè)。

5.查從業(yè)人員,看是否持有有效健康、培訓(xùn)證明等;

6.查添加劑使用,看是否有非法添加非食用物質(zhì),是否超范圍、超劑量使用食品添加劑,是否對(duì)食品添加劑實(shí)施“五專(zhuān)”管理(專(zhuān)人采購(gòu)、專(zhuān)人保管、專(zhuān)人領(lǐng)用、專(zhuān)人登記、專(zhuān)拒保存),并按要求公示。

(二)學(xué)校內(nèi)部及校園周邊食雜店。

1.查主體資格,看證照是否齊全有效,是否超范圍經(jīng)營(yíng),是否持續(xù)保持經(jīng)營(yíng)許可條件;

3.查從業(yè)人員,看是否持有有效健康證明;

6.查散裝食品,看在貯存位置、外包裝或容器上是否標(biāo)明食品的名你、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

重點(diǎn)檢查從業(yè)人員是否持有有效健康證明;食品包裝材料是否無(wú)毒、無(wú)害、清潔;餐飲具是否清洗、消毒;是否在指定場(chǎng)所、區(qū)域、時(shí)間內(nèi)經(jīng)營(yíng);嚴(yán)禁食品流動(dòng)攤販進(jìn)入校園區(qū)域內(nèi),堅(jiān)決制止非法食品攤販設(shè)攤并向?qū)W生兜售食品的行為。

四、步驟措施。

(一)動(dòng)員部署階段(3月中旬至3月底)。

各食品安全監(jiān)管單位要根據(jù)鎮(zhèn)里方案,明確責(zé)任人,結(jié)合本地本單位實(shí)際,研究制定具體實(shí)施方案,分解任務(wù),明確責(zé)任。()各監(jiān)管單位要成立專(zhuān)項(xiàng)整治工作機(jī)構(gòu),加強(qiáng)專(zhuān)項(xiàng)整治期間執(zhí)法力量。

(二)集中整治階段(4月l日至10月15日)。

1.集中排查。在鎮(zhèn)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,4月上旬對(duì)校園及周邊食品安全隱患進(jìn)行全面排查,切實(shí)掌握校園及周邊食品安全現(xiàn)狀,分級(jí)分類(lèi)制定整改措施。中心校要督促各級(jí)各類(lèi)學(xué)校對(duì)學(xué)校食堂和商店全面開(kāi)展自查自糾。

2.集中執(zhí)法。針對(duì)突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié),組織開(kāi)展春季、夏季、秋季三次集中執(zhí)法行動(dòng),堅(jiān)決清理取締校園及周邊無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為和食品流動(dòng)攤販,對(duì)違法違規(guī)行為依法嚴(yán)厲處理。

3.集中抽檢。在6月、9月對(duì)校園及周邊銷(xiāo)售的食品進(jìn)行集中抽檢,重點(diǎn)抽檢學(xué)生消費(fèi)相對(duì)集中的肉制品、方便面、餅干、冷凍飲品、果凍、飲料、油炸食品、薯類(lèi)食品、膨化食品、糖果制品、水果制品、水產(chǎn)制品、豆制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品等品種,對(duì)檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題食品及時(shí)下架,立案查處。

4.集中銷(xiāo)毀。10月上旬,配合做好全縣統(tǒng)一開(kāi)展問(wèn)題食品公開(kāi)銷(xiāo)毀活動(dòng),對(duì)整治行動(dòng)中收繳的問(wèn)題食品集中銷(xiāo)毀。

5.集中曝光。9月下旬,通過(guò)廣播、電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體,曝光專(zhuān)項(xiàng)整治中查處的典型案例,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)一步增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任意識(shí),強(qiáng)化自律,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),主動(dòng)履行食品安全第一責(zé)任人責(zé)任。

(三)總結(jié)評(píng)議階段(10月16日至11月15日)。

1.集中評(píng)議。鎮(zhèn)政府組織人大代表、政協(xié)委員、學(xué)生及家長(zhǎng)、新聞媒體、社會(huì)監(jiān)督員等代表對(duì)各級(jí)各類(lèi)學(xué)校食品安全工作進(jìn)行評(píng)議。對(duì)評(píng)議出的好的典型予以表彰,并總結(jié)推廣,發(fā)揮其示范引領(lǐng)作用;對(duì)評(píng)議出的.問(wèn)題,有條件整改的立即改正,暫時(shí)無(wú)條件整改到位的,要制定整改計(jì)劃,積極創(chuàng)造條件,限時(shí)整改到位。

2.集中檢查。加強(qiáng)督查督導(dǎo),及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并加以改進(jìn),重要情況及時(shí)報(bào)告縣食安辦。10月上旬,縣里將組織聯(lián)合檢查組,每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)抽查不同類(lèi)別學(xué)校3個(gè),通過(guò)聽(tīng)取匯報(bào)、查閱資料、現(xiàn)場(chǎng)檢查、明查暗訪(fǎng)等方式,對(duì)各地整治情況進(jìn)行檢查。

3.集中通報(bào)。10月下旬,縣里將對(duì)專(zhuān)項(xiàng)整治工作情況進(jìn)行通報(bào),對(duì)工作開(kāi)展好的地區(qū)、部門(mén)和學(xué)校進(jìn)行表?yè)P(yáng),對(duì)工作開(kāi)展較差的地區(qū)、部門(mén)和學(xué)校通報(bào)批評(píng)。

(四)整章建制階段(11月16日至11月30日)。

認(rèn)真梳理整治行動(dòng)的好經(jīng)驗(yàn)好做法,廣泛征求基層意見(jiàn)、建議,用制度的形式固定下來(lái),形成校園及周邊食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,進(jìn)一步鞏固和擴(kuò)大整治成效。

五、責(zé)任分工。

專(zhuān)項(xiàng)整治工作由鎮(zhèn)食安辦牽頭組織實(shí)施,各成員單位要充分發(fā)揮監(jiān)管職能優(yōu)勢(shì),密切協(xié)作,聯(lián)合行動(dòng),切實(shí)搞好這次專(zhuān)項(xiàng)整治。

(一)食安辦負(fù)責(zé)整治行動(dòng)的組織協(xié)調(diào)工作,組織有關(guān)部門(mén),成立綜合執(zhí)法檢查組,開(kāi)展執(zhí)法檢查。

(二)中心校負(fù)責(zé)監(jiān)督各級(jí)各類(lèi)學(xué)校履行食品安全管理責(zé)任,加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全責(zé)任體系及食品安全應(yīng)急方案的督查、指導(dǎo);指導(dǎo)學(xué)校開(kāi)展形式多樣的食品安全宣傳活動(dòng),引導(dǎo)學(xué)生合理飲食,自覺(jué)抵制垃圾食品,不在路邊攤用餐,不向流動(dòng)攤販購(gòu)買(mǎi)食品,增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

(三)工商所負(fù)責(zé)學(xué)校內(nèi)部及校園周邊流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查,堅(jiān)決查處無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)。

(四)城建辦負(fù)責(zé)對(duì)校園周邊非指定場(chǎng)所、區(qū)域、時(shí)間內(nèi)經(jīng)營(yíng)的食品攤販依法予以取締,全面整頓規(guī)范校園周邊馬路市場(chǎng)。

(五)農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)、衛(wèi)生、派出所等部門(mén)按照各自的職責(zé),積極參與執(zhí)法檢查,做好專(zhuān)項(xiàng)整治工作。

六、工作要求。

(一)要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。鎮(zhèn)政府成立以鎮(zhèn)長(zhǎng)劉琴任組長(zhǎng),陳端陽(yáng)、賀青貞任副組長(zhǎng),袁旭曦、羅黎、陳光亮、胡健璞、楊素嬌、游訓(xùn)光、田從軍、李謨長(zhǎng)、歐陽(yáng)杲靚、郭軍、為成員的鎮(zhèn)校園及周邊食品安全工作專(zhuān)項(xiàng)集中整治領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,辦公室主任由陳光亮兼任。鎮(zhèn)里成立聯(lián)合執(zhí)法組,以校園及周邊食品安全整治作為食品安全工作的重點(diǎn),切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),采取有力措施,確保取得成效。

(二)要依法整治。在整治行動(dòng)中,既要嚴(yán)格執(zhí)法,依法從嚴(yán)從重查處一批大要案件,對(duì)情節(jié)惡劣的一律頂格處罰,涉嫌犯罪的一律移送公安機(jī)關(guān),營(yíng)造校園及周邊食品安全監(jiān)管高壓態(tài)勢(shì),又要依法行政、文明執(zhí)法,在執(zhí)法過(guò)程中,要全面履行執(zhí)法告知、說(shuō)明理由等義務(wù),把工作做細(xì),切實(shí)保障當(dāng)事人合法權(quán)益,預(yù)防和減少行政爭(zhēng)議,對(duì)情節(jié)輕微的,責(zé)令改正或限期整改,堅(jiān)決糾正“重實(shí)體輕程序”、“重處罰輕糾正”等錯(cuò)誤傾向。

(三)要以打促建。以此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)為契機(jī),完善各項(xiàng)制度,不僅要注重“打”,更要注重“建”,以打促建邊打邊建,對(duì)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)的重大隱患和問(wèn)題,要追根溯原,查找癥結(jié),及時(shí)抄告,落實(shí)治本之策,建立健全校園及周邊食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。

(四)要廣泛宣傳。將宣傳教育貫穿于專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)始終,深入開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng),形成家長(zhǎng)、師生、群眾高度關(guān)心和積極參與的良好輿論氛圍。通過(guò)實(shí)物展示、集中宣講、開(kāi)設(shè)健康課、知識(shí)競(jìng)賽、征文比賽、設(shè)立宣傳專(zhuān)欄和櫥窗等方式,在師生員工中廣泛宣傳食品安全知識(shí);加大對(duì)校園及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律教育,提升經(jīng)營(yíng)人員食品安全責(zé)任意識(shí)和守法意識(shí);從街道、社區(qū)、老師、學(xué)生及家長(zhǎng)中聘請(qǐng)一批責(zé)任心強(qiáng)、具有一定食品安全知識(shí)經(jīng)驗(yàn)、熱心學(xué)校食品安全管理工作的人員,擔(dān)任食品安全監(jiān)督志愿者,建立一支校園及周邊食品安全監(jiān)督志愿者隊(duì)伍;暢通有獎(jiǎng)舉報(bào)投訴渠道,發(fā)動(dòng)群眾參與專(zhuān)項(xiàng)整治;加大整治行動(dòng)成效宣傳力度,集中曝光典型違法案例,形成強(qiáng)大的整治聲勢(shì),震懾食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為。

學(xué)校周邊食品安全的工作總結(jié)篇三

(一)重點(diǎn)檢查了學(xué)校的環(huán)境衛(wèi)生、學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)餐”發(fā)放情況及安全隱患排查情況等。對(duì)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐,重點(diǎn)檢查了食品采購(gòu)、存儲(chǔ)、進(jìn)貨記錄臺(tái)賬、從業(yè)人員健康狀況及食品安全應(yīng)急預(yù)案等。執(zhí)法人員積極與學(xué)校交流執(zhí)法過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改,加強(qiáng)執(zhí)法效果。

(二)與學(xué)校簽訂食品安全責(zé)任書(shū),督促學(xué)校加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任;。

(三)嚴(yán)格落實(shí)食品安全采購(gòu)索證索票及臺(tái)賬登記,從食品采購(gòu)、發(fā)放等環(huán)節(jié)指導(dǎo)從業(yè)人員規(guī)范操作。

(四)要求學(xué)校及幼兒園嚴(yán)格做好食品安全的管理、學(xué)生活動(dòng)的管理、用水用電的管理等安全工作,并就學(xué)校是否存在校園欺凌現(xiàn)象、黑惡勢(shì)力等情況進(jìn)行了詳細(xì)了解,確保不發(fā)生任何安全事故。還要求學(xué)校加強(qiáng)對(duì)傳染疾病的預(yù)防與教育,防止傳染病在校園里爆發(fā)。

學(xué)校周邊食品安全的工作總結(jié)篇四

開(kāi)展學(xué)校及周邊治安綜合治理,是社會(huì)治安綜合治理的一項(xiàng)重要措施,也是社會(huì)主義精神文明建設(shè)和政治文明建設(shè)不可缺少的內(nèi)容。一年來(lái),我們以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),認(rèn)真貫徹縣社會(huì)治安綜合治理工作會(huì)議精神,結(jié)合我鎮(zhèn)各級(jí)各類(lèi)學(xué)校實(shí)際情況,與時(shí)俱進(jìn),開(kāi)拓進(jìn)取,求真務(wù)實(shí),以認(rèn)真清理和消除各種不安全不穩(wěn)定因素和隱患,切實(shí)維護(hù)良好的學(xué)校治安秩序和學(xué)校周邊地區(qū)治安環(huán)境,保證青少年健康成長(zhǎng)為目標(biāo),努力構(gòu)建“體制合理、機(jī)構(gòu)健全、管理科學(xué)、保障有力”的學(xué)校及周邊治安綜合治理工作新格局。

治理工作取得主要成效有:

1、取締了學(xué)校門(mén)口流動(dòng)推點(diǎn)11個(gè),學(xué)校門(mén)口亂擺攤點(diǎn)現(xiàn)象得到了有效遏制。

2、公安部門(mén)有力打擊了侵害學(xué)生安全事件。

3、對(duì)網(wǎng)吧和“三室兩廳”進(jìn)行了多次檢查,并將他們搬到離學(xué)校200米外。

通過(guò)整治行動(dòng),營(yíng)造了良好的校園環(huán)境和周邊環(huán)境,取得了良好的社會(huì)效果,我們的工作得到了有關(guān)部門(mén)的肯定。

我們的主要做法是:

1、領(lǐng)導(dǎo)重視。成立校園周邊治安整治領(lǐng)導(dǎo)小組,由校長(zhǎng)為組長(zhǎng)、教研組長(zhǎng)、大隊(duì)輔導(dǎo)員為副組長(zhǎng),教育辦其他人員為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組,并下設(shè)辦公室,負(fù)責(zé)具體日常事務(wù)。領(lǐng)導(dǎo)小組召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議4次,聽(tīng)取各成員單位匯報(bào),排查問(wèn)題,落實(shí)整改措施。

2、措施得力。聯(lián)系派出所、衛(wèi)生、工商、文化等部門(mén)抽調(diào)精干人員組成檢查組,明確各自的任務(wù)和職責(zé),進(jìn)行細(xì)致檢查。反饋檢查情況,提出整改意見(jiàn)。落實(shí)責(zé)任單位和責(zé)任人。對(duì)問(wèn)題較多的地方和單位實(shí)行跟蹤督促整改。

3、宣傳到位。在檢查整治中,散發(fā)張貼“學(xué)校門(mén)口200米以?xún)?nèi)禁止“三室兩廳”,違者沒(méi)收經(jīng)營(yíng)性工具”的'通告,公路兩邊學(xué)校門(mén)口同時(shí)設(shè)立永久性警示牌。

存在的主要問(wèn)題:

1、學(xué)校門(mén)口通過(guò)整治,擺攤設(shè)[你閱讀的文章來(lái)自:126本站]點(diǎn)狀況有了很大改變,但時(shí)有個(gè)別流動(dòng)攤點(diǎn)在經(jīng)營(yíng)。

3、盡管“三室兩廳”在距學(xué)校200米范圍之外,但對(duì)學(xué)生的影響仍然較大。

下步工作打算:

1、假期落實(shí)好三所中學(xué)欄桿低于安全標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題。

2、加強(qiáng)和改進(jìn)未成年人思想道德建設(shè),推進(jìn)“安全文明校園”創(chuàng)建活動(dòng),大力營(yíng)造安全、穩(wěn)定、文明、健康的育人環(huán)境,做好學(xué)校飲食、飲水、用火、用電等安全工作,確保學(xué)校一方平安。

3、爭(zhēng)取在下一年度請(qǐng)上級(jí)政府及主管部門(mén)徹底取締500米范圍內(nèi)的“三室兩廳”

4、根據(jù)相關(guān)部門(mén)的職責(zé)設(shè)立長(zhǎng)效管理機(jī)制,把集中整治與日常管理有機(jī)結(jié)合起來(lái)。建立職責(zé)分明、相互協(xié)作、上下溝通、互為聯(lián)動(dòng)、齊抓共管的工作機(jī)制和組織網(wǎng)絡(luò)。

學(xué)校周邊食品安全的工作總結(jié)篇五

9月19日,為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校周邊環(huán)境整治工作,凈化校園周邊環(huán)境,確保師生生命安全,給廣大師生營(yíng)造一個(gè)整潔、優(yōu)美、衛(wèi)生的學(xué)習(xí)環(huán)境,江濱小學(xué)對(duì)校園周邊環(huán)境開(kāi)展集中整治行動(dòng)。

經(jīng)過(guò)排查,學(xué)校周邊有的商店有三無(wú)產(chǎn)品,有亂、臟現(xiàn)象;接送學(xué)生車(chē)輛有亂停亂放等情況。為了消除安全隱患,在相關(guān)執(zhí)法部門(mén)和社區(qū)的大力支持和配合下,通力協(xié)作,整治了一些長(zhǎng)期以來(lái)影響師生正常生活秩序,整頓了經(jīng)營(yíng)商家,消除了安全隱患,改善了學(xué)校周邊環(huán)境,取得了良好的效果。

今后,我校將繼續(xù)與各有關(guān)部門(mén)聯(lián)系,進(jìn)一步加強(qiáng)合作,不定期開(kāi)展聯(lián)合整治行動(dòng),及時(shí)排查和消除校園及周邊安全隱患,進(jìn)一步規(guī)范校園及周邊環(huán)境秩序。

學(xué)校周邊食品安全的工作總結(jié)篇六

根據(jù)縣局《關(guān)于印發(fā)《春季學(xué)校及校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)實(shí)施方案》的通知》(黃食藥監(jiān)發(fā)[20xx]9號(hào))文件精神,我隊(duì)對(duì)文件精神高度重視,精心組織,措施到位,落實(shí)到位,有步驟分階段的對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂進(jìn)行全面排查,消除食品安全隱患?,F(xiàn)將整治情況總結(jié)如下:

為確保學(xué)校食堂食品安全,嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生,我隊(duì)高度重視學(xué)校食堂食品安全工作,迅速召開(kāi)了專(zhuān)題會(huì)議,劃分了檢查小組,共分了東西兩隊(duì),明確了職責(zé)和任務(wù),統(tǒng)一了檢查內(nèi)容、時(shí)間及有關(guān)要求。

本次重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂是否開(kāi)展食品安全自查;是否取得餐飲服務(wù)許可;是否建立以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,相關(guān)的食品安全管理制度及公示欄是否上墻;是否配備專(zhuān)職或兼職的食品安全管理人員;是否嚴(yán)格執(zhí)行人員健康管理要求;是否嚴(yán)格執(zhí)行原料采購(gòu)索證制度;是否存在違規(guī)加工制作涼菜、發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類(lèi)等高風(fēng)險(xiǎn)食品及過(guò)期變質(zhì)食品;是否存在違規(guī)采購(gòu)和使用亞硝酸鹽行為;是否規(guī)范使用食品添加劑;是否嚴(yán)格執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定;是否按規(guī)定實(shí)施食品留樣;加工場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施布局是否按照量化分級(jí)管理評(píng)審達(dá)標(biāo)要求進(jìn)行設(shè)置,配備并規(guī)范使用;食堂內(nèi)外是否環(huán)境整潔;餐廚廢棄油脂和垃圾處理是否符合要求。

這次專(zhuān)項(xiàng)檢查對(duì)我轄區(qū)內(nèi)5個(gè)學(xué)校的7家食堂進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查。首先,檢查發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂均建立了一把手為第一責(zé)任人的食品安全管理組織,配備了餐飲食品安全管理員,建立健全了食堂餐飲安全管理制度并上墻,未發(fā)現(xiàn)超許可范圍制售涼拌菜情況、未發(fā)現(xiàn)使用發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類(lèi)等高風(fēng)險(xiǎn)食品,未發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂采購(gòu)、貯存、使用亞硝酸鹽,食堂均有有效“餐飲服務(wù)許可證”,并按許可核定項(xiàng)目為學(xué)生供餐。其次,檢查中也發(fā)現(xiàn)了個(gè)別學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施差、食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)參差不齊、從業(yè)人員流動(dòng)性大、更換頻繁等問(wèn)題,對(duì)學(xué)校食堂的食品安全造成了一定的隱患。

針對(duì)這些問(wèn)題,我局積極會(huì)同教育部門(mén)不斷加強(qiáng)跟蹤督查,落實(shí)整改措施,努力提升學(xué)校食堂食品安全等級(jí),營(yíng)造讓廣大師生更加安全放心的飲食環(huán)境。最后,檢查中結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理工作,對(duì)全縣7家學(xué)校食堂進(jìn)行了20xx年第一季度“餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)動(dòng)態(tài)評(píng)定”工作,做了該餐飲服務(wù)單位的誠(chéng)信檔案記錄。本次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員28人次,車(chē)輛7車(chē)次,檢查覆蓋率達(dá)100%。

1、檢查發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校食堂存在餐廚廢棄垃圾處置不規(guī)范、未堅(jiān)持從業(yè)人員健康晨檢制度等問(wèn)題。針對(duì)存在的問(wèn)題我隊(duì)執(zhí)法監(jiān)督人員下達(dá)了餐飲服務(wù)巡查表6份,要求限期整改完善。

1、針對(duì)存在的問(wèn)題繼續(xù)對(duì)學(xué)校食堂加強(qiáng)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的學(xué)習(xí),提高法律意識(shí),責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí),落實(shí)好各項(xiàng)措施,嚴(yán)防食物中毒的發(fā)生。

2、進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)人員和明確責(zé)任,強(qiáng)化校內(nèi)食堂餐飲食品安全的自身管理工作,特別是要加強(qiáng)學(xué)校食堂餐廚廢棄垃圾處置的管理。

3、密切聯(lián)系當(dāng)?shù)亟逃块T(mén)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查,加大執(zhí)法力度,從嚴(yán)查處違法行為,對(duì)整改仍不符合要求的將依法予以查處,以確保學(xué)校食堂食品安全。

學(xué)校周邊食品安全的工作總結(jié)篇七

xxxx年的3月26日是第26個(gè)全國(guó)中小學(xué)生安全教育日,3月26日—3月30日為第11個(gè)“福建省學(xué)校安全教育周”,為了更加確保師生校園平安、提高師生安全意識(shí),我校以“做自己的首席安全官——平安校園行”為主線(xiàn),組織開(kāi)展了“安全教育周”系列活動(dòng),取得了一定實(shí)際性效果?,F(xiàn)將我校安全教育周活動(dòng)總結(jié)如下:

通過(guò)集會(huì)、班會(huì)和組織觀看安全教育電視等大力宣傳各類(lèi)安全知識(shí),通過(guò)宣傳教育,使全體師生牢固樹(shù)立了“安全第一”的思想,增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí),培養(yǎng)學(xué)生的自我防護(hù)能力避免事故發(fā)生,確保師生人身和學(xué)校財(cái)產(chǎn)安全。

為進(jìn)一步做好安全教育工作,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化安全責(zé)任意識(shí),我校把安全工作列入重要議事日程,學(xué)校校長(zhǎng)直接抓,各班班主任具體分工負(fù)責(zé)組織實(shí)施。發(fā)揮了班主任在學(xué)生中的重要作用,確保了宣傳周活動(dòng)的實(shí)效性。

1.進(jìn)行安全周的啟動(dòng)儀式,強(qiáng)調(diào)各安全事項(xiàng),并由學(xué)生代表向全校發(fā)出“做自己的.首席安全官——平安校園行”的倡議。

2.邀請(qǐng)法制副校長(zhǎng)郭東星警官為全校學(xué)生開(kāi)展一場(chǎng)青少年保護(hù)安全知識(shí)講座,來(lái)增強(qiáng)學(xué)生的安全防護(hù)知識(shí),提高學(xué)生的自我保護(hù)能力。

3.通過(guò)校內(nèi)電子顯示屏、宣傳欄、廣播站等陣地,廣泛宣傳預(yù)防火災(zāi)、地震、消防、交通、飲食、衛(wèi)生、溺水、防盜、防雷電、自然災(zāi)害等方面的安全常識(shí),使安全知識(shí)能真正為廣大師生、家長(zhǎng)所掌握。

4.各班開(kāi)展“做自己的'首席安全官—平安校園行”主題的宣傳教育活動(dòng)。各班主任通過(guò)平臺(tái)提供的第23個(gè)“全國(guó)中小學(xué)生安全教育日”視頻等資源開(kāi)展課堂教學(xué),對(duì)本班學(xué)生進(jìn)行防恐防暴、預(yù)防校園欺凌等安全教育。

6.進(jìn)行一次校園安全隱患大排查,做到安全隱患及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)消除、及時(shí)整改。

7.組織學(xué)生制作一期安全教育主題板報(bào),介紹了在危害、災(zāi)害等發(fā)生時(shí)的逃生方法、措施等。既達(dá)到了宣傳、教育目的,又提高了學(xué)生動(dòng)手、動(dòng)腦的能力,起到了很好的校園安全教育作用。

8.利用集會(huì)、晨會(huì)課時(shí)間加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的防溺水安全教育,進(jìn)一步提高學(xué)生的防溺水安全意識(shí)和自護(hù)自救能力。

9.為全面貫徹“安全第一、防范第一”的思想,做好學(xué)校各項(xiàng)安全宣傳工作,杜絕各類(lèi)事故的發(fā)生。通過(guò)分發(fā)告家長(zhǎng)書(shū)強(qiáng)化家長(zhǎng)的安全意識(shí),督促家長(zhǎng)認(rèn)真履行自己的職責(zé),增強(qiáng)對(duì)子女的安全監(jiān)護(hù)意識(shí),真正起到監(jiān)護(hù)人的作用。

10.組織學(xué)生觀看湖南衛(wèi)視《新聞大求真》播出的中小學(xué)生安全教育日特別節(jié)目,普及了大量預(yù)防交通事故的教育知識(shí),增強(qiáng)了孩子應(yīng)對(duì)意外傷害來(lái)臨的知識(shí)。

總而言之,通過(guò)開(kāi)展“校園安全教育周”活動(dòng),營(yíng)造了“安全進(jìn)校園,知識(shí)進(jìn)課堂”的濃厚氛圍,增強(qiáng)了廣大教師的安全意識(shí)和安全責(zé)任意識(shí),學(xué)生普及了安全知識(shí),提高了安全意識(shí)和安全素質(zhì),為建立長(zhǎng)效的安全機(jī)制奠定良好的基礎(chǔ),創(chuàng)造了安全穩(wěn)定的教育環(huán)境。

學(xué)校周邊食品安全的工作總結(jié)篇八

為進(jìn)一步加強(qiáng)兒童食品和學(xué)校及其周邊食品安全監(jiān)管工作,嚴(yán)控校園及周邊食品安全事故發(fā)生,以下是小編為大家?guī)?lái)的學(xué)校周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。

工作總結(jié)。

僅供參考!

為凈化校園食品安全消費(fèi)環(huán)境,確保師生消費(fèi)安全,咸陽(yáng)市食品藥品監(jiān)管局積極構(gòu)筑校園食品安全“防火墻”,采取多項(xiàng)措施強(qiáng)化對(duì)校園及周邊食品安全的監(jiān)管,加大查處打擊力度,共建校園食品安,確保師生吃的安心、用的放心。

加大法律法規(guī)宣傳力度,充分利用校園廣播、

黑板報(bào)。

等形式,宣傳與食品有關(guān)的法律法規(guī)、衛(wèi)生知識(shí)、消費(fèi)常識(shí)等內(nèi)容,開(kāi)辟校園“食品安全信息公示欄”,指導(dǎo)師生科學(xué)飲食、營(yíng)養(yǎng)消費(fèi),不斷提高廣大師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,形成“食品安全人人講,食品安全人人防”的良好氛圍。

對(duì)校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行逐戶(hù)核查,對(duì)證照、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地等內(nèi)容進(jìn)行逐項(xiàng)規(guī)范。對(duì)已登記的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步完善登記檔案,認(rèn)真核對(duì)證照的有效性。對(duì)無(wú)照經(jīng)營(yíng)者,從嚴(yán)查處,要求其立即改正違法經(jīng)營(yíng)行為,限期辦理注冊(cè)登記手續(xù),把校內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者納入重點(diǎn)監(jiān)管范圍。

要求食品經(jīng)營(yíng)者建立健全購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳,對(duì)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行有效監(jiān)管,防止不合格商品回流。經(jīng)營(yíng)者在銷(xiāo)售中發(fā)現(xiàn)過(guò)期、霉?fàn)€變質(zhì)食品,自覺(jué)做到下架退市。嚴(yán)查食品生產(chǎn)者、供貨商合法證照及相關(guān)證件,以及經(jīng)營(yíng)者所購(gòu)食品的生產(chǎn)日期、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址等基本信息,仔細(xì)查閱憑證是否齊全、包裝是否符合規(guī)定。不斷加大監(jiān)督檢查力度,增加檢查頻次,對(duì)校園經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)實(shí)行無(wú)縫隙監(jiān)管。

建立學(xué)校、經(jīng)營(yíng)者、相關(guān)職能部門(mén)“三位一體”監(jiān)管機(jī)制,確保監(jiān)管手段到位。學(xué)校負(fù)責(zé)日常監(jiān)督。學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)為食品安全第一責(zé)任人,對(duì)校園食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為負(fù)總責(zé),發(fā)現(xiàn)違法行為及時(shí)向有關(guān)職能部門(mén)聯(lián)系,及時(shí)制止安全隱患。經(jīng)營(yíng)者要強(qiáng)化自律意識(shí)。樹(shù)立誠(chéng)實(shí)守信經(jīng)營(yíng)理念,做到自我監(jiān)督和嚴(yán)格自律。加強(qiáng)部門(mén)協(xié)作,用活職能平臺(tái),鑄造校園食品安全監(jiān)管利器,形成監(jiān)管部門(mén)、校園共同監(jiān)管模式。

截止目前,通過(guò)對(duì)校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)治理,全市共出動(dòng)監(jiān)督執(zhí)法人員2180人次,執(zhí)法車(chē)輛720臺(tái)次,檢查學(xué)校食堂640家,檢查覆蓋率為100%,下發(fā)責(zé)令整改。

通知書(shū)。

86份,查處違法行為46起,立案28起。在檢查中共培訓(xùn)餐飲服務(wù)單位1350余戶(hù),培訓(xùn)人員2100余人。

我局以9至10月為重點(diǎn)時(shí)段,以校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象,集中開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),現(xiàn)將工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下:

及時(shí)召集各中隊(duì)召開(kāi)兒童食品和校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作專(zhuān)題會(huì),要求采取有效措施,全力做好兒童食品和校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作,認(rèn)真排查安全隱患,加強(qiáng)巡查整治,全面落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,確保廣大師生的身體健康和生命安全。

結(jié)合食品安全宣傳活動(dòng),多渠道、多形式地宣傳食品安全有關(guān)法律法規(guī),不斷深化食品安全宣傳教育工作,向食品攤點(diǎn)主和廣大師生宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治成果以及食品安全科普知識(shí),進(jìn)一步提升大家的食品安全消費(fèi)意識(shí),營(yíng)造依法經(jīng)營(yíng)、廣大師生共同關(guān)注的良好氛圍,活動(dòng)期間,共發(fā)放宣傳資料200多份。

結(jié)合我區(qū)實(shí)際,以9至10月為重點(diǎn)時(shí)段,以校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象,集中開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。對(duì)校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)逐一進(jìn)行執(zhí)法檢查,認(rèn)真檢查食品經(jīng)營(yíng)條件,清理和規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)條件、標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求,做到不漏一戶(hù),不存盲區(qū),整治期間,每星期開(kāi)展一次集中檢查,共出動(dòng)執(zhí)法人員105人次,執(zhí)法車(chē)輛21車(chē)次,檢查校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)18戶(hù)。

調(diào)整工作作息時(shí)間,打破常規(guī)的執(zhí)法作息時(shí)間,將學(xué)生的下課時(shí)間、放學(xué)時(shí)間作為整治的重點(diǎn)時(shí)段,在這個(gè)時(shí)段,加大對(duì)學(xué)校周邊的巡查密度,加大處罰力度,及時(shí)處置各類(lèi)食品安全違法行為,嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。

通過(guò)兩個(gè)月的專(zhuān)項(xiàng)集中整治,有效加強(qiáng)了對(duì)校園及周邊食品攤點(diǎn)的監(jiān)管,凈化了食品市場(chǎng),保障了廣大師生的身體健康和生命安全,維護(hù)了市容市貌,取得了預(yù)期效果,今后,我局將進(jìn)一步采取有效措施,鞏固整中整治成果,長(zhǎng)期保持市容環(huán)境的整潔有序和廣大師生的身體健康和生命安全。

我辦于20xx年12月16至20xx年1月15日聯(lián)合轄區(qū)教育組對(duì)轄區(qū)學(xué)校及周邊食品安全工作進(jìn)行了一次專(zhuān)項(xiàng)檢查,現(xiàn)將工作開(kāi)展情況總結(jié)如下:

本次專(zhuān)項(xiàng)整治的重點(diǎn)是檢查學(xué)校、幼兒園食堂實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理情況。落實(shí)食堂管理制度及責(zé)任制情況。食物原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道及索證索票和驗(yàn)收制度執(zhí)行情況。從業(yè)人員健康證持證情況。食堂加工環(huán)境、餐具清洗、消毒和防護(hù)措施達(dá)標(biāo)情況。從業(yè)人員掌握衛(wèi)生知識(shí)及培訓(xùn)情況等。

一是對(duì)學(xué)校、幼兒園內(nèi)部食堂進(jìn)行檢查。

重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂的食品加工經(jīng)營(yíng)人員是否持有效健康上崗證明,食堂后廚操作間是否與外界隔離,原料、半成品、成品是否做到分開(kāi)存放等。本次共檢查聯(lián)合小學(xué)等學(xué)校共計(jì)7所,除個(gè)別學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)外,未發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患。

在檢查學(xué)校周邊飲食攤販的過(guò)程中,重點(diǎn)查處無(wú)證照經(jīng)營(yíng)及經(jīng)銷(xiāo)假冒偽劣、“三無(wú)”過(guò)期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為。本次共查食品經(jīng)營(yíng)店4戶(hù),沒(méi)收小麻辣食品、無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家飲品、糖果制品等共計(jì)15袋。在檢查生產(chǎn)小作坊過(guò)程中,重點(diǎn)檢查其原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道以及是否存在利用有毒有害、腐爛變質(zhì)等原料進(jìn)行生產(chǎn)加工的行為。本次共清查小餐館、飲食攤點(diǎn)11戶(hù),現(xiàn)場(chǎng)要求整改3戶(hù),限期責(zé)令整改1戶(hù)。

三是以此次檢查校園食品安全為契機(jī),輻射對(duì)主要街道上的餐飲門(mén)店及各村的食品加工小作坊進(jìn)行檢查。

在檢查餐飲門(mén)店的過(guò)程中,重點(diǎn)對(duì)其是否辦理餐飲服務(wù)許可證、進(jìn)貨臺(tái)帳、索證索票、原輔料來(lái)源、環(huán)境衛(wèi)生等情況進(jìn)行檢查。對(duì)于在檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購(gòu)和使用規(guī)定、不符合衛(wèi)生條件、廢棄物處理不標(biāo)準(zhǔn)等問(wèn)題,及時(shí)要求整改。在檢查各村的食品加工小作坊過(guò)程中,重點(diǎn)查看了持證經(jīng)營(yíng)情況、環(huán)境衛(wèi)生、操作加工過(guò)程和原材料的采購(gòu)及使用情況。

四是加強(qiáng)食品安全宣傳力度。

在主要街道醒目處開(kāi)展“食品安全進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)校園”活動(dòng)。大力宣傳食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者作為食品安全第一責(zé)任人應(yīng)盡的義務(wù),強(qiáng)化其誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)和質(zhì)量安全管理水平,并發(fā)放有關(guān)食品安全知識(shí)傳單200余份,切實(shí)提高了廣大群眾的食品安全意識(shí)。在宣傳過(guò)程中,通過(guò)結(jié)合展示在此次檢查中繳獲的“三無(wú)”食品等問(wèn)題食品,進(jìn)一步激發(fā)了廣大群眾抵制問(wèn)題食品的主動(dòng)性和積極性,對(duì)于引導(dǎo)群眾樹(shù)立正確的食品安全意識(shí)起到了巨大的推動(dòng)作用。

綜合本次食品安全檢查整體情況來(lái)看,我辦食品安全總體狀況相對(duì)較好,但也存在一些突出問(wèn)題,主要表現(xiàn)在:

1、個(gè)別餐飲門(mén)店內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo),尤其是廚房、操作間的衛(wèi)生情況急需整改。

2、校園周邊的流動(dòng)攤點(diǎn)衛(wèi)生較差,食品安全難于保證。

3、個(gè)別食品加工小作坊、餐飲門(mén)店無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng),從業(yè)人員沒(méi)有餐飲服務(wù)許可證,經(jīng)營(yíng)手續(xù)不齊備。對(duì)于無(wú)證照經(jīng)營(yíng)中正在申請(qǐng)辦理及正遞交審理相關(guān)證照的情況,我們?cè)跈z查過(guò)程中督促其及時(shí)補(bǔ)齊相關(guān)證照。對(duì)于確實(shí)沒(méi)有辦理有關(guān)證照而開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的,我們及時(shí)向區(qū)級(jí)相關(guān)職能部門(mén)建議責(zé)罰、取締、關(guān)停,以確保廣大群眾的飲食安全和生命健康。

一是嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任,繼續(xù)搞好校園及周邊食品安全工作。定期對(duì)學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查,確保落實(shí)責(zé)任到人,對(duì)存在的問(wèn)題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場(chǎng)整改。

二是突出檢查重點(diǎn),加強(qiáng)整治力度。加大對(duì)校園周邊小食品店、小商販、小攤點(diǎn)、小作坊的檢查力度,嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品,經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期霉變、有毒有害食品等違法行為,切實(shí)維護(hù)校園及周邊食品市場(chǎng)秩序。

三是進(jìn)一步加強(qiáng)輿論宣傳,增強(qiáng)廣大群眾和從業(yè)人員的食品安全意識(shí),確保不出一起食品安全事故。

食品安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期的,任重道遠(yuǎn)的工作,是直接關(guān)系民生和社會(huì)穩(wěn)定的重要工程。在今后的工作中,我們將進(jìn)一步加大力度,創(chuàng)新舉措,不斷深化食品安全監(jiān)管力度,切實(shí)保障人民群眾的食品安全和身體健康,營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

根據(jù)州局學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)的安排,我局開(kāi)展了為期一個(gè)月的學(xué)校校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作,重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂、學(xué)校周邊小餐飲、學(xué)校周邊流通環(huán)節(jié)的食品安全,現(xiàn)將工作總結(jié)如下:

(一)完善管理制度情況。

聯(lián)合教育局,抽調(diào)骨干人員,組織專(zhuān)門(mén)力量,對(duì)轄區(qū)內(nèi)各級(jí)各類(lèi)學(xué)校食堂、學(xué)校食堂配送中心開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查,重點(diǎn)檢查食品安全管理制度落實(shí)情況、食品安全管理員配備情況、食物中毒預(yù)防控制措施、從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、原料采購(gòu)、食品儲(chǔ)存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、“三防”設(shè)施、留樣及餐廚廢棄物管理等情況。

(二)落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況。

1、進(jìn)一步明確了校長(zhǎng)是食品安全第一責(zé)任人,要依法從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),承擔(dān)食品安全責(zé)任。

統(tǒng)一設(shè)計(jì)制作了學(xué)校食堂食品安全信息公示牌,懸掛在店內(nèi)醒目位置;統(tǒng)一制作了“食品及食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬”“消毒臺(tái)賬”“餐廚廢棄物處置臺(tái)賬”等規(guī)范性表冊(cè),要求其認(rèn)真如實(shí)填寫(xiě)相關(guān)內(nèi)容,并做好保存?zhèn)洳?。督促轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校食堂建立健全了食品安全管理制度,懸掛顯著位置。

2、學(xué)生集體用餐配送單位。我縣無(wú)學(xué)生集體用餐配送單位。

3、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者。

對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者加大日常檢查力度,對(duì)發(fā)現(xiàn)存在一般問(wèn)題的,責(zé)令限期整改;對(duì)違法違規(guī)行為依法嚴(yán)肅查處。把痕跡化管理自覺(jué)融入到每一次執(zhí)法檢查當(dāng)中,執(zhí)法人員每一次現(xiàn)場(chǎng)檢查,都認(rèn)真填寫(xiě)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū),將檢查的時(shí)間、地點(diǎn)、存在問(wèn)題等內(nèi)容詳細(xì)記錄,并由當(dāng)事人、執(zhí)法人員簽名確認(rèn),實(shí)現(xiàn)了日常監(jiān)管“全程留痕,實(shí)時(shí)管控”。

1、學(xué)校。

每學(xué)期組織開(kāi)展了食品安全專(zhuān)題教育,在學(xué)校的主題班會(huì)、課外實(shí)踐中開(kāi)展關(guān)于食品安全知識(shí)的普及活動(dòng),同時(shí)在校園宣傳欄中也專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟食品安全知識(shí)專(zhuān)欄。

2、教育行政部門(mén)。

在每學(xué)期教育行政會(huì)議中對(duì)食品安全工作進(jìn)行了專(zhuān)門(mén)的安排部署。

3、食品藥品監(jiān)管部門(mén)。

(四)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管情況。

結(jié)合實(shí)際確定工作重點(diǎn),對(duì)學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)提供者食品安全工作作為當(dāng)前重點(diǎn)工作來(lái)抓,將工作任務(wù)和責(zé)任分解到人,做到監(jiān)督人員到位、檢查環(huán)節(jié)到位、監(jiān)督文書(shū)到位、督促整改到位,切實(shí)抓好學(xué)校食堂及周邊食品安全檢查工作;深入各學(xué)校查找食堂食品安全管理中存在的薄弱環(huán)節(jié),督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)不符合餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范要求的,責(zé)令其限期整改并將進(jìn)行復(fù)查,確保整改到位。

(一)基礎(chǔ)條件差,布局不合理。

部分學(xué)校食堂人員配備不合理、管理不規(guī)范、基礎(chǔ)設(shè)施不完善、操作間沒(méi)有嚴(yán)格的功能分區(qū)等問(wèn)題比較突出,給食品安全帶來(lái)了諸多隱患。

(二)從業(yè)人員安全意識(shí)淡薄。

(一)對(duì)達(dá)不到許可條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)及村小學(xué)校食堂下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū),把存在的問(wèn)題和需整改的意見(jiàn)建議以文件形式報(bào)送教育行政部門(mén)。

(二)督促學(xué)校完善自查記錄、復(fù)查記錄、食品加工制作等記錄,要求學(xué)校在商店購(gòu)買(mǎi)采購(gòu)食品時(shí),需供貨商提供食品合格證和購(gòu)物憑證。

學(xué)校周邊食品安全的工作總結(jié)篇九

為期一周的食品衛(wèi)生平安專(zhuān)題教育活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束,我校認(rèn)真貫徹落實(shí)中心校會(huì)議精神,在全校開(kāi)展食品衛(wèi)生平安知識(shí)宣傳。

根據(jù)上級(jí)文件精神,我校成立了食品衛(wèi)生平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由史戰(zhàn)榮校長(zhǎng)任組長(zhǎng),成員由各班班主任及食堂管理人員組成。值周教師負(fù)責(zé)學(xué)校平時(shí)衛(wèi)生情況檢查;食堂管理人員負(fù)責(zé)食堂人員的管理和食品的把關(guān)工作;班主任負(fù)責(zé)本班學(xué)生健康教育、宣傳、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報(bào)工作。安排專(zhuān)人從事學(xué)校食品安全監(jiān)管的業(yè)務(wù)工作。做到機(jī)構(gòu)、人員、設(shè)施到位,明確責(zé)任,強(qiáng)化監(jiān)督。層層落實(shí),以保證食品衛(wèi)生平安工作行之有效地進(jìn)行,使學(xué)校食品安全工作整體水平再上新臺(tái)階。

為了使每個(gè)成員增強(qiáng)自己的'責(zé)任感、使命感,學(xué)校召開(kāi)了領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議、班主任會(huì)議、食堂人員會(huì)議,傳達(dá)了上級(jí)有關(guān)文件精神,學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī),讓他們真正樹(shù)立“平安第一,預(yù)防為主〞的思想,使他們真正明白“平安責(zé)任重于泰山〞的道理。教育炊事人員從點(diǎn)滴做起,從小事做起,小到一棵菜、一粒米,大到一頓飯,時(shí)時(shí)講平安,處處講平安,真正做好防患未然,嚴(yán)防中毒事故發(fā)生。要求班主任利用晨會(huì)、班會(huì)、黑板報(bào)等形式,經(jīng)常不斷地教育學(xué)生注意平安,要求他們不要隨意到校外小攤點(diǎn)買(mǎi)不衛(wèi)生的零食吃,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。針對(duì)流行病季節(jié)性特征,以高度戒備心理,從小處、細(xì)處入手,做好流行病的預(yù)防、宣傳教育工作。

1、舉辦一次食品衛(wèi)生平安知識(shí)講座。

圍繞“保障食品安全,建設(shè)和諧校園〞的主題,進(jìn)一步貫徹落實(shí)區(qū)教體局文件精神,我校舉辦食品衛(wèi)生平安知識(shí)專(zhuān)題講座,不斷提高廣闊中小學(xué)生食品安全知識(shí)的知曉率。

5、掛了一幅“強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全整治,保障青少年健康成長(zhǎng)〞宣傳標(biāo)語(yǔ)。

對(duì)學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人以及學(xué)校食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)及傳染病防治專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn),重點(diǎn)培訓(xùn)食品采購(gòu)關(guān)、加工關(guān)、儲(chǔ)藏關(guān)、消毒方面的相關(guān)知識(shí)。組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生方面的法律、法規(guī)和日常行為標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn),不斷提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生平安意識(shí)。

1、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到:

〔1〕、原料由專(zhuān)人到指定的長(zhǎng)期供給點(diǎn)采購(gòu)。

〔2〕、設(shè)有專(zhuān)門(mén)的原料驗(yàn)收員,經(jīng)驗(yàn)收,腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。

學(xué)校周邊食品安全的工作總結(jié)篇十

學(xué)校安全工作事關(guān)千家萬(wàn)戶(hù)的幸福,是維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定,推進(jìn)學(xué)校素質(zhì)教育順利實(shí)施的重要因素。

我校認(rèn)真貫徹中心校要求落實(shí)的各項(xiàng)安全要求,將創(chuàng)建平安校園工作列為學(xué)校的頭等大事,與學(xué)校德育工作緊密結(jié)合,堅(jiān)持以防為主,積極開(kāi)展各類(lèi)安全知識(shí)培訓(xùn)、教育活動(dòng),落實(shí)各項(xiàng)防衛(wèi)措施,使創(chuàng)安工作得到全面、深入、有效地開(kāi)展。全校師生的法制觀念、道路交通安全意識(shí)、消防意識(shí)等其它安全意識(shí)顯著加強(qiáng)?,F(xiàn)將一年來(lái)的工作總結(jié)如下:

為進(jìn)一步做好安全教育工作,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo),學(xué)校把安全工作列入重要議事日程,成立了以杜根民校長(zhǎng)為組長(zhǎng);楊志軍為副組長(zhǎng)的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、班主任、教師都有很強(qiáng)的安全意識(shí)。還根據(jù)學(xué)校安全工作的具體形勢(shì),把涉及師生安全的各塊內(nèi)容進(jìn)行認(rèn)真分解落實(shí)到人,做到每一項(xiàng)工作都有對(duì)應(yīng)的'專(zhuān)(兼)管人員、主管領(lǐng)導(dǎo)和分管校長(zhǎng),防止了工作上的相互推諉。從而形成了學(xué)校蘇校長(zhǎng)直接抓,分管羅主任具體抓,各班主任具體分工負(fù)責(zé)組織實(shí)施,全校教職員工齊心協(xié)力共抓安全的不錯(cuò)局面。

1.建立安全保衛(wèi)工作領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制和責(zé)任追究制。與保安人員簽訂相。

關(guān)安全責(zé)任合同,將安全保衛(wèi)工作列入考核內(nèi)容中,嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任追究制度。凡發(fā)生重、特大安全責(zé)任事故和影響惡劣的安全責(zé)任事故,或在各級(jí)工作檢查中,受到批評(píng)的,對(duì)有關(guān)責(zé)任人員作如下處理:根據(jù)具體情況,分別給予黨紀(jì)、政紀(jì)處分。同時(shí)還要承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。情節(jié)和后果嚴(yán)重的,將由有關(guān)部門(mén)追究法律責(zé)任。

2.簽訂責(zé)任書(shū)。學(xué)校對(duì)班主任及任課教師明確各自的崗位職責(zé)。學(xué)校在學(xué)期初與學(xué)生家長(zhǎng)明確學(xué)生安全責(zé)任意識(shí),明確了家長(zhǎng)應(yīng)做的工作和應(yīng)負(fù)的責(zé)任。將安全教育工作作為對(duì)教職員工考核的重要內(nèi)容,實(shí)行一票否決制度。貫徹“誰(shuí)主管,誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,做到職責(zé)明確,責(zé)任到人。

3.不斷健全學(xué)校安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度。建立學(xué)校安全保衛(wèi)工作的各項(xiàng)規(guī)章制度,并根據(jù)安全保衛(wèi)工作形勢(shì)的發(fā)展,不斷健全充實(shí)。建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理制度,以及學(xué)生管理、門(mén)衛(wèi)值班、巡邏值班、防火防災(zāi)、食品衛(wèi)生管理、防火安全管理、體育器材檢查、健康體檢等規(guī)章制度。嚴(yán)禁教師個(gè)人利用假期(日)私自帶學(xué)生外出,在校外開(kāi)展的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)要堅(jiān)持就近、徒步原則。對(duì)涉及學(xué)校安全保衛(wèi)的各項(xiàng)工作,都要做到有章可循,違章必究,不留盲點(diǎn),不出漏洞。

能發(fā)生的重特大火災(zāi)事故、重特大食物中毒事故、重特大自然災(zāi)害事故的處理明確提出了具體的操作流程及應(yīng)對(duì)措施。每學(xué)期都進(jìn)行緊急疏散的預(yù)演,收到不錯(cuò)的效果,為預(yù)防突發(fā)事件緊急疏散奠定基礎(chǔ)。

學(xué)校安全教育工作是一項(xiàng)社會(huì)性的系統(tǒng)工程,需要社會(huì)、學(xué)校、家庭的密切配合。我們積極與市公安、衛(wèi)生、綜合治理等部門(mén)通力合作,做好學(xué)校安全保衛(wèi)工作,學(xué)校組織開(kāi)展一系列道德、法制教育活動(dòng),每學(xué)期初和學(xué)期結(jié)束,我們都邀請(qǐng)法制副校長(zhǎng)、社區(qū)治保主任以及司法所的領(lǐng)導(dǎo)到學(xué)校上專(zhuān)題法紀(jì)、安全知識(shí)教育課,取得了不錯(cuò)的教育效果。

要保證安全,根本在于提升安全意識(shí)、自我防范和自護(hù)自救能力,抓好安全教育,是學(xué)校安全工作的基礎(chǔ)。我們以安全教育周為重點(diǎn),經(jīng)常性地對(duì)學(xué)生開(kāi)展安全教育,特別是抓好交通、大型活動(dòng)等的安全教育。

公開(kāi)信,加強(qiáng)家長(zhǎng)的安全意識(shí)。通過(guò)教育提升廣大學(xué)生的安全意識(shí)、安全防范能力和自我保護(hù)能力。

2.提倡走讀學(xué)生步行上學(xué),對(duì)學(xué)生騎車(chē)上學(xué)情況進(jìn)行清查,嚴(yán)禁學(xué)生騎“三無(wú)”(無(wú)剎車(chē)、無(wú)鈴、無(wú)牌照)自行車(chē)上學(xué)。

3.為了學(xué)生健康成長(zhǎng),學(xué)校發(fā)出倡議,“拒絕零食,從我做起”的簽名活動(dòng)。

開(kāi)展常規(guī)檢查。每學(xué)期開(kāi)學(xué)以后,學(xué)校把安全教育工作作為重點(diǎn)檢查內(nèi)容之一,積極配合衛(wèi)生部門(mén)對(duì)學(xué)校食堂、飲水衛(wèi)生進(jìn)行檢查。同時(shí),加強(qiáng)對(duì)校園周邊的綜合整治。對(duì)存在的隱患及時(shí)向社區(qū)反映,及時(shí)整改。

今后,我們將進(jìn)一步重視安全保衛(wèi)工作,及時(shí)解決安全保衛(wèi)工作中發(fā)現(xiàn)的新問(wèn)題,不斷提升我校安全保衛(wèi)工作水平。

學(xué)校周邊食品安全的工作總結(jié)篇十一

為認(rèn)真貫徹落實(shí)藥監(jiān)發(fā)[20xx]242號(hào)文件精神,進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)校園及其周邊食品安全,凈化食品消費(fèi)環(huán)境,保障未成年人的身體健康和生命安全,我辦于20xx年12月16至20xx年1月15日聯(lián)合轄區(qū)教育組對(duì)轄區(qū)學(xué)校及周邊食品安全工作進(jìn)行了一次專(zhuān)項(xiàng)檢查,現(xiàn)將工作開(kāi)展情況總結(jié)如下:

一、檢查重點(diǎn)。

本次專(zhuān)項(xiàng)整治的重點(diǎn)是檢查學(xué)校、幼兒園食堂實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理情況;落實(shí)食堂管理制度及責(zé)任制情況;食物原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道及索證索票和驗(yàn)收制度執(zhí)行情況;從業(yè)人員健康證持證情況;食堂加工環(huán)境、餐具清洗、消毒和防護(hù)措施達(dá)標(biāo)情況;從業(yè)人員掌握衛(wèi)生知識(shí)及培訓(xùn)情況等。

二、主要做法及成效。

一是對(duì)學(xué)校、幼兒園內(nèi)部食堂進(jìn)行檢查。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂的食品加工經(jīng)營(yíng)人員是否持有效健康上崗證明,食堂后廚操作間是否與外界隔離,原料、半成品、成品是否做到分開(kāi)存放等。本次共檢查聯(lián)合小學(xué)等學(xué)校共計(jì)7所,除個(gè)別學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)外,未發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患。

二是對(duì)學(xué)校周邊飲食攤販及食品生產(chǎn)小作坊加強(qiáng)排查。在檢查學(xué)校周邊飲食攤販的過(guò)程中,重點(diǎn)查處無(wú)證照經(jīng)營(yíng)及經(jīng)銷(xiāo)假冒偽劣、“三無(wú)”過(guò)期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為。本次共查食品經(jīng)營(yíng)店4戶(hù),沒(méi)收小麻辣食品、無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家飲品、糖果制品等共計(jì)15袋。在檢查生產(chǎn)小作坊過(guò)程中,重點(diǎn)檢查其原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道以及是否存在利用有毒有害、腐爛變質(zhì)等原料進(jìn)行生產(chǎn)加工的行為。本次共清查小餐館、飲食攤點(diǎn)11戶(hù),現(xiàn)場(chǎng)要求整改3戶(hù),限期責(zé)令整改1戶(hù)。

三是以此次檢查校園食品安全為契機(jī),輻射對(duì)主要街道上的餐飲門(mén)店及各村的食品加工小作坊進(jìn)行檢查。在檢查餐飲門(mén)店的過(guò)程中,重點(diǎn)對(duì)其是否辦理餐飲服務(wù)許可證、進(jìn)貨臺(tái)帳、索證索票、原輔料來(lái)源、環(huán)境衛(wèi)生等情況進(jìn)行檢查。對(duì)于在檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購(gòu)和使用規(guī)定、不符合衛(wèi)生條件、廢棄物處理不標(biāo)準(zhǔn)等問(wèn)題,及時(shí)要求整改。在檢查各村的食品加工小作坊過(guò)程中,重點(diǎn)查看了持證經(jīng)營(yíng)情況、環(huán)境衛(wèi)生、操作加工過(guò)程和原材料的采購(gòu)及使用情況。

四是加強(qiáng)食品安全宣傳力度。在主要街道醒目處開(kāi)展“食品安全進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)校園”活動(dòng)。大力宣傳食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者作為食品安全第一責(zé)任人應(yīng)盡的義務(wù),強(qiáng)化其誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)和質(zhì)量安全管理水平,并發(fā)放有關(guān)食品安全知識(shí)傳單200余份,切實(shí)提高了廣大群眾的食品安全意識(shí)。在宣傳過(guò)程中,通過(guò)結(jié)合展示在此次檢查中繳獲的“三無(wú)”食品等問(wèn)題食品,進(jìn)一步激發(fā)了廣大群眾抵制問(wèn)題食品的主動(dòng)性和積極性,對(duì)于引導(dǎo)群眾樹(shù)立正確的食品安全意識(shí)起到了巨大的推動(dòng)作用。

三、存在問(wèn)題。

綜合本次食品安全檢查整體情況來(lái)看,我辦食品安全總體狀況相對(duì)較好,但也存在一些突出問(wèn)題,主要表現(xiàn)在:

1、個(gè)別餐飲門(mén)店內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo),尤其是廚房、操作間的衛(wèi)生情況急需整改;。

3、個(gè)別食品加工小作坊、餐飲門(mén)店無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng),從業(yè)人員沒(méi)有餐飲服務(wù)許可證,經(jīng)營(yíng)手續(xù)不齊備。對(duì)于無(wú)證照經(jīng)營(yíng)中正在申請(qǐng)辦理及正遞交審理相關(guān)證照的情況,我們?cè)跈z查過(guò)程中督促其及時(shí)補(bǔ)齊相關(guān)證照;對(duì)于確實(shí)沒(méi)有辦理有關(guān)證照而開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的,我們及時(shí)向區(qū)級(jí)相關(guān)職能部門(mén)建議責(zé)罰、取締、關(guān)停,以確保廣大群眾的飲食安全和生命健康。

四、下一步工作措施。

一是嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任,繼續(xù)搞好校園及周邊食品安全工作。定期對(duì)學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查,確保落實(shí)責(zé)任到人,對(duì)存在的問(wèn)題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場(chǎng)整改。

二是突出檢查重點(diǎn),加強(qiáng)整治力度。加大對(duì)校園周邊小食品店、小商販、小攤點(diǎn)、小作坊的檢查力度,嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品,經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期霉變、有毒有害食品等違法行為,切實(shí)維護(hù)校園及周邊食品市場(chǎng)秩序。

三是進(jìn)一步加強(qiáng)輿論宣傳,增強(qiáng)廣大群眾和從業(yè)人員的食品安全意識(shí),確保不出一起食品安全事故。

食品安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期的,任重道遠(yuǎn)的工作,是直接關(guān)系民生和社會(huì)穩(wěn)定的重要工程。在今后的工作中,我們將進(jìn)一步加大力度,創(chuàng)新舉措,不斷深化食品安全監(jiān)管力度,切實(shí)保障人民群眾的食品安全和身體健康,營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

學(xué)校周邊食品安全的工作總結(jié)篇十二

此次專(zhuān)項(xiàng)整治檢查通過(guò)我們對(duì)轄區(qū)內(nèi)的每個(gè)學(xué)校食堂及周邊食品的檢查。檢查中,發(fā)現(xiàn)一般食品安全隱患x起,現(xiàn)場(chǎng)要求整改x起,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)大的食品安全隱患,民政和綜合事務(wù)辦、各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)各類(lèi)安全都高度重視,都有專(zhuān)人負(fù)責(zé)監(jiān)督管理學(xué)校食堂的食品安全工作。

(二)存在的問(wèn)題。

1、個(gè)別食堂采購(gòu)的蔬菜有不同程度的腐敗;

2、留樣還不夠規(guī)范;

3、學(xué)校外流動(dòng)攤販不好管理。

學(xué)校周邊食品安全的工作總結(jié)篇十三

我所加大對(duì)學(xué)校食堂、小賣(mài)部及周邊餐飲服務(wù)單位食品安全的監(jiān)管力度,以學(xué)校食堂為監(jiān)管重點(diǎn),全面開(kāi)展監(jiān)督檢查,保證監(jiān)督檢查不留死角。按照《食品安全法》、《欽州市欽北區(qū)學(xué)校食堂食品安全管理操作指南》要求,逐一對(duì)照,重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行檢查,主要圍繞“三證”情況、設(shè)備設(shè)施、制度落實(shí)、食堂衛(wèi)生、各種記錄、規(guī)范操作等進(jìn)行檢查。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的.問(wèn)題,能當(dāng)場(chǎng)整改的,執(zhí)法人員要求立即整改,不能當(dāng)場(chǎng)整改到位的限期整改,并要求相關(guān)單位及責(zé)任人按期整改后向我所提交整改報(bào)告,然后我所將擇期安排工作人員對(duì)整改單位進(jìn)行復(fù)檢,對(duì)復(fù)檢不合格的將依據(jù)相關(guān)法律進(jìn)行處理。

學(xué)校周邊食品安全的工作總結(jié)篇十四

為期一周的.食品衛(wèi)生安全專(zhuān)題教育活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束,我校認(rèn)真貫徹落實(shí)中心校會(huì)議精神,在全校開(kāi)展食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳。

一、健全組織,完善制度,明確責(zé)任。

根據(jù)上級(jí)文件精神,我校成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由史戰(zhàn)榮校長(zhǎng)任組長(zhǎng),成員由各班班主任及食堂管理人員組成。值周教師負(fù)責(zé)學(xué)校平時(shí)衛(wèi)生情況檢查;食堂管理人員負(fù)責(zé)食堂人員的管理和食品的把關(guān)工作;班主任負(fù)責(zé)本班學(xué)生健康教育、宣傳、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報(bào)工作。安排專(zhuān)人從事學(xué)校食品安全監(jiān)管的業(yè)務(wù)工作。做到機(jī)構(gòu)、人員、設(shè)施到位,明確責(zé)任,強(qiáng)化監(jiān)督。層層落實(shí),以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進(jìn)行,使學(xué)校食品安全工作整體水平再上新臺(tái)階。

二、加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高認(rèn)識(shí)。

為了使每個(gè)成員增強(qiáng)自己的責(zé)任感、使命感,學(xué)校召開(kāi)了領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議、班主任會(huì)議、食堂人員會(huì)議,傳達(dá)了上級(jí)有關(guān)文件精神,學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī),讓他們真正樹(shù)立“安全第一,預(yù)防為主”的思想,使他們真正明白“安全責(zé)任重于泰山”的道理。教育炊事人員從點(diǎn)滴做起,從小事做起,小到一棵菜、一粒米,大到一頓飯,時(shí)時(shí)講安全,處處講安全,真正做好防患未然,嚴(yán)防中毒事故發(fā)生。要求班主任利用晨會(huì)、班會(huì)、黑板報(bào)等形式,經(jīng)常不斷地教育學(xué)生注意安全,要求他們不要隨意到校外小攤點(diǎn)買(mǎi)不衛(wèi)生的零食吃,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。針對(duì)流行病季節(jié)性特征,以高度戒備心理,從小處、細(xì)處入手,做好流行病的預(yù)防、宣傳教育工作。

三、積極落實(shí)好上級(jí)布置的各項(xiàng)專(zhuān)題教育活動(dòng)。

1、舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識(shí)講座。

圍繞“保障食品安全,建設(shè)和諧校園”的主題,進(jìn)一步貫徹落實(shí)區(qū)教體局文件精神,我校舉辦食品衛(wèi)生安全知識(shí)專(zhuān)題講座,不斷提高廣大中小學(xué)生食品安全知識(shí)的知曉率。

5、掛了一幅“強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全整治,保障青少年健康成長(zhǎng)”宣傳標(biāo)語(yǔ)。

四、加強(qiáng)食品管理人員和從業(yè)人員的培訓(xùn)。

對(duì)學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人以及學(xué)校食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)及傳染病防治專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn),重點(diǎn)培訓(xùn)食品采購(gòu)關(guān)、加工關(guān)、儲(chǔ)藏關(guān)、消毒方面的相關(guān)知識(shí)。組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生方面的法律、法規(guī)和日常行為規(guī)范培訓(xùn),不斷提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識(shí)。

五、狠抓學(xué)生食堂規(guī)范化管理,確保食品衛(wèi)生安全。

1、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到:

(1)、原料由專(zhuān)人到指定的長(zhǎng)期供應(yīng)點(diǎn)采購(gòu)。

(2)、設(shè)有專(zhuān)門(mén)的原料驗(yàn)收員,經(jīng)驗(yàn)收,腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。

(3)、有專(zhuān)門(mén)盛放原料的容器,絕對(duì)不能讓原料被污染。

(4)、設(shè)有原料加工的專(zhuān)用場(chǎng)地。

(5)、原料清洗做到葷、素分開(kāi)。

2、在食品貯藏方面做到:

(1)、食品分類(lèi)存放,排列整齊。

(2)、有食品貨架和貨柜,并做到離墻、離地存放。

(3)、倉(cāng)庫(kù)做到干燥、通風(fēng)通氣,有防潮、防霉設(shè)施。

3、食品制作及餐間做到:

(1)、通風(fēng)透光良好,給、排水方便合理。

(2)、地面無(wú)積水。

(3)、天花板光滑整潔,無(wú)霉點(diǎn),無(wú)蜘蛛網(wǎng)。

(4)、灶臺(tái)及分餐臺(tái)粘貼有白色瓷磚,并保持無(wú)污漬垢。

(5)、設(shè)有能防蠅、防蟲(chóng)、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。

(6)、設(shè)有青菜浸泡池,買(mǎi)青菜要求先行浸泡20分鐘。

4、對(duì)炊具做到:

(1)、有專(zhuān)人負(fù)責(zé)洗滌,消毒炊具。

(2)、設(shè)有餐具洗滌池,沖洗池及消毒池。

二、存在的問(wèn)題及今后措施

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn),還需要我們繼續(xù)加大力度。為此,我們將加倍的努力,在今后一段時(shí)期,重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作:

(一)進(jìn)一步提高各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全的意識(shí),切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想,進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度,包括學(xué)校的責(zé)任,提高責(zé)任意識(shí),落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。

(二)堅(jiān)持食堂從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。

(三)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作,提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力。要求各班在活動(dòng)月結(jié)束后仍然要利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式,對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,樹(shù)立食品衛(wèi)生安全意識(shí),增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能。

(四)控制學(xué)生亂買(mǎi)小攤點(diǎn)的食品和飲用品。

總之,我校將在今后的教育教學(xué)工作中,持之以恒地抓好學(xué)校食品衛(wèi)生安全,確保校園一方平安。

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