方案是解決問題或達(dá)成目標(biāo)的有效方法和步驟。制定詳細(xì)的行動計(jì)劃和時(shí)間表，確保方案的實(shí)施有條不紊。下面是一些實(shí)用的方案寫作技巧和建議，希望對您有所幫助。
酒店餐飲營銷策劃方案篇一
1、四熱菜：清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍。
2、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜。
3、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕。
4、餐后水果：歡聚一堂：
原料：紅、黃色櫻桃各100克，小蕃茄(圣女果)100克，小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克，100%鮮橙汁50克。
制作：小蕃茄洗凈去蒂，切成兩半，小黃瓜洗凈去兩頭切成小段，放入盤中，澆上50克鮮橙汁即成，本品總熱量約為110千卡。
注意事項(xiàng)：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿堂之類的。
能夠播放一些表達(dá)歡喜、祝福的音樂，如：喜洋洋，步步高，春節(jié)序曲，難忘今宵，花好月圓，金蛇狂舞。
為了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛，主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位，來進(jìn)行相應(yīng)的布置。
酒店餐飲營銷策劃方案篇二
市第一家店——__門店即將開業(yè)，預(yù)計(jì)到__年年底將有5家連鎖酒店在__開業(yè)。
2.如何將“泛主題體驗(yàn)式酒店”的認(rèn)知影響最大化，把品牌所營造的“勢能”，轉(zhuǎn)化成_市市場落地推廣的市場動力，是_市新店開業(yè)要解決的核心問題。
二、活動目的及意義。
1.正式宣布進(jìn)入_市市場，引起_市市場同行、目標(biāo)消費(fèi)者以及媒體朋友的關(guān)注;。
2.讓_市市場的目標(biāo)客戶以及競爭對手的潛在用戶進(jìn)一步充分了解提供的獨(dú)特服務(wù)，創(chuàng)造出對體驗(yàn)的強(qiáng)烈欲望。
4.借助開業(yè)機(jī)會，建立起與_市市場的相關(guān)政府部門和合作伙伴的良性關(guān)系，為后續(xù)的市場經(jīng)營及推廣做好鋪墊。
5.讓_市人們了解、認(rèn)識、對有個(gè)感性認(rèn)識。
三、活動主題。
1.活動主題：
__，新旅伴——__開業(yè)儀式。
2.活動基調(diào)：
熱烈、歡快、大氣、分享、嚴(yán)謹(jǐn)。
四、活動流程。
整個(gè)活動流程分三部分進(jìn)行：籌備工作、現(xiàn)場控制和后期跟進(jìn)。
(一)籌備工作：
(1)工作計(jì)劃擬定：
1)整個(gè)活動的流程及方案的制定由__于_月_日完成，完成后交至駐店經(jīng)理處審核。
2)活動方案通過后，確定此次活動的相關(guān)負(fù)責(zé)人，將責(zé)任到人。
(2)場地確定：__酒店大門口。
(3)禮品準(zhǔn)備：選擇vip免費(fèi)入住體驗(yàn)卡或其他特色禮品。(負(fù)責(zé))。
(4)引導(dǎo)員的準(zhǔn)備：安排引導(dǎo)員引導(dǎo)與會人員進(jìn)場。(__負(fù)責(zé))。
(5)人員邀請與確定：
在活動舉行前一周與邀請的相關(guān)人員提前通氣;。
在活動前三天，把相關(guān)邀請函發(fā)到邀請的相關(guān)人員手中;。
(二)現(xiàn)場控制：包括場地布置及活動流程與控制。
(1)場地布置(負(fù)責(zé))：包括場外布置和場內(nèi)布置：
a：場外布置：
1)在酒店大門兩側(cè)的馬路邊上插上帶標(biāo)志的彩旗;。
2)在酒店大門兩側(cè)放置2個(gè)升空氣球，氣球下懸掛條幅，內(nèi)容待定;。
3)酒店大門上沿掛一條橫幅，內(nèi)容：酒店店開業(yè)慶典;。
4)酒店主樓的墻壁上懸掛祝賀單位的條幅;。
5)酒店門口兩側(cè)擺放祝賀單位的花籃;。
6)周邊主干道上開業(yè)增加20條條幅做宣傳;。
7)酒店大門上懸掛2-4個(gè)大紅燈籠(增加喜氣，烘托氣氛);。
9)酒店大門入口處設(shè)置氣球拱門，拱門上設(shè)置橫幅，內(nèi)容為活動的主題內(nèi)容。
10)樓頂放升6個(gè)升空氣球，氣球下懸掛條幅，內(nèi)容待定。
11)主賓區(qū)鋪上紅地毯。
b：室內(nèi)布置：
1)酒店通道必須有醒目的引導(dǎo)標(biāo)識。
2)簽到區(qū)設(shè)置在大廳入門口處，簽到桌上擺放簽到用品：簽到牌、簽到簿、簽到筆、桌花等。
3)總臺、休息區(qū)的茶幾上擺放鮮花和煙缸。
4)酒店的電梯內(nèi)懸掛宣傳物品。
5)如果寶寶提前到貨，可以根據(jù)它的樣子做成紙板模型放在大廳作路線指示牌。
(2)活動流程與控制：
1)日期：20__年_月_日。
2)地點(diǎn)：_號酒店店門口。(如遇下雨將地點(diǎn)移至大堂內(nèi))。
3)活動流程：
a：7：00籌備組人員、禮儀公司人員到場，檢查電源，調(diào)試音響設(shè)備，舞臺布置，將所有準(zhǔn)備工作做最后檢查。
b：8：00各部門人員各就各位、各司其責(zé)，背景音樂循環(huán)播放喜慶歡快的樂曲。
c：8：20慶典工作人員、禮儀小姐、接待人員在指定位置準(zhǔn)備。
d：8：30禮儀小姐走臺做最后的彩排，熟悉接待路線、接待方式和位置等。
e：9：30酒店領(lǐng)導(dǎo)迎接嘉賓，禮儀小姐配合簽到，佩帶胸花，發(fā)放企業(yè)宣傳資料，引導(dǎo)嘉賓到休息室休息。
f：10：18主持人就位后，介紹出席的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓名單，然后宣布儀式開始。
k：11：05-11：20公司領(lǐng)導(dǎo)與重要嘉賓揭牌及剪彩〈揭牌時(shí)禮炮響起，剪彩時(shí)千只和平鴿騰飛/放飛氦氣球，非常壯觀、漂亮，主持人場外音朗誦：“和平鴿的騰飛，預(yù)示著將會在_市市場上自由的翱翔;氣球的騰空，象征著酒店事業(yè)興旺發(fā)達(dá)，蒸蒸日上!”〉。
l：11：20主持人宣布儀式圓滿結(jié)束。
o：結(jié)束后向與會人員發(fā)放紀(jì)念品(__負(fù)責(zé))。
注：活動前一天應(yīng)該進(jìn)行彩排，具體視實(shí)際情況而定。
(2)其他：
1)當(dāng)天來賓的車輛停放地點(diǎn)由負(fù)責(zé)安排人員引導(dǎo)停放。
2)當(dāng)天的午餐由__負(fù)責(zé)。
3)當(dāng)天的禮儀小姐由__負(fù)責(zé)。
4)當(dāng)日的安全保衛(wèi)工作由__負(fù)責(zé)。
(三)后期跟進(jìn)工作。
1)剩余物資的搬運(yùn)工作;(___負(fù)責(zé))。
2)現(xiàn)場活動錄像帶的整理。(___負(fù)責(zé))。
酒店餐飲營銷策劃方案篇三
隨著20xx年的到來，市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國家政策的改變，酒店行業(yè)的競爭變得異常激烈，營銷觀念也從以原來的自我為中心的產(chǎn)品觀念，生產(chǎn)觀念和推銷觀念，逐漸發(fā)展成為以客戶需求為主要要求的市場營銷觀念。餐飲業(yè)奮斗的最終目標(biāo)可以概括為一句話：創(chuàng)造增加并保留住客源。
待定
根據(jù)當(dāng)前酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和國家政策調(diào)整，我們酒店也同時(shí)應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)的調(diào)整自己的營銷策略，把原來餐飲以政府和公司消費(fèi)為主的模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐匝缦哟秊橹黧w，擴(kuò)大楚漢酒店在固鎮(zhèn)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的知名度，引導(dǎo)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
1，酒店定位：
經(jīng)營好一家餐飲酒店，首先應(yīng)優(yōu)先考慮根據(jù)自身情況對自己提供的產(chǎn)品進(jìn)行合理、科學(xué)的產(chǎn)品定位。也就是說我們打算做那個(gè)層次人群的生意，是高檔消費(fèi)還是大眾消費(fèi)或者低檔溫飽型消費(fèi)，我們的經(jīng)營主體側(cè)重于散客消費(fèi)為主體還是側(cè)重于宴席接待為主題，前期不應(yīng)貪大求高，應(yīng)把成本降到最低從而限度的賺取人氣。
2，菜肴定價(jià)：
要針對本地及周邊的消費(fèi)情況及本地周邊的同類酒店菜肴價(jià)格，適當(dāng)降低一點(diǎn)，以期迅速打開市場。我們要制定最低保護(hù)價(jià)，團(tuán)隊(duì)價(jià)，散客價(jià)，會員價(jià)等明確的價(jià)格檔次，以便各部門根據(jù)權(quán)限實(shí)施全員推廣。
3，菜肴味道和分量：
既然我們是做酒店餐飲，當(dāng)然要給別人吃東西，現(xiàn)在人們吃東西很講究，酒店后廚廚師很重要?，F(xiàn)在廚師做菜就跟寫一篇文章一樣，一篇好的文章首先要先感動自己，酒店要留住客人，首先就是要先感動客人的胃!我們廚師要做出自己的特色，自己的看家菜。另外出品菜肴的分量也是重中之重，我們前期不要過分追求利潤，哪怕生意再好或再差我們都要讓顧客感受到實(shí)惠，我們要讓顧客從菜品和價(jià)格上感受到物有所值，俗話說“你給客人吃好，客人才會給你吃好”!
4，每日特價(jià)菜：
雖然此方法比較普遍，但效果不錯(cuò)。每周一至周日每天都向客人推出一道特價(jià)菜，讓前來消費(fèi)的客人感受到實(shí)惠。
5，媒體、廣告宣傳：
b，在縣區(qū)主要路口，居民區(qū)等繁華地段掛橫幅宣傳標(biāo)語或張貼宣傳海報(bào)，在酒店樓前花園樹立一個(gè)長期廣告牌，晚上打亮燈光。
c，在固鎮(zhèn)《金點(diǎn)子》報(bào)刊或固鎮(zhèn)電視臺做廣告宣傳。
d，在固鎮(zhèn)的公交車或出租車上貼關(guān)于酒店的宣傳海報(bào)或標(biāo)語，讓乘客上車就能夠看到“楚漢國際酒店”的字樣，使其深入人心。
6，改變營銷策略(重點(diǎn)營銷部)：
區(qū)域劃分，責(zé)任營銷。改變營銷的關(guān)鍵就是我們要做到“分”，“搶”，“創(chuàng)”，“維”四個(gè)字。
分：分管營銷范圍，劃區(qū)域營銷，工作細(xì)節(jié)化。有專人負(fù)責(zé)，專人跟蹤，專人維護(hù)。
搶：搶別的酒店的客戶資料，搶各企事業(yè)單位的用餐和會議信息。客戶資料是我們酒店經(jīng)營的命脈，詳細(xì)的客戶檔案是酒店成功的關(guān)鍵。
創(chuàng)：創(chuàng)新營銷方法及營銷思路，做到人無我有，人有我精。
維：不花錢，永遠(yuǎn)掙不到錢。營銷經(jīng)理每月固定請自己的客戶消費(fèi)(吃飯，唱歌，足浴等)，而營銷經(jīng)理每月至少一次讓你的客戶來我們酒店消費(fèi)，否則營銷經(jīng)理就是失職的。
7，餐飲部內(nèi)部優(yōu)惠政策：宴席接待散客接待
(1)宴席接待(婚宴、滿月等)：
a，凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿12桌以上的客戶，酒店贈送其500元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)如是婚宴，酒店另為其同時(shí)免費(fèi)提供婚車一輛供其當(dāng)天上午使用。
b，凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿20桌
上的客戶，酒店贈送其相同檔次的菜肴1桌并送其500元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)如是婚宴，酒店另為其同時(shí)免費(fèi)提供婚車一輛供其當(dāng)天上午使用。
c，凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿30桌以上的客戶，酒店贈送其相同檔次的菜肴2桌并送其500元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)如是婚宴，酒店另為其同時(shí)免費(fèi)提供婚車一輛供其當(dāng)天上午使用并送婚房一間(單人間)。
(2)散客接待(零客、政府及公司人員)：
a、凡到本店餐廳消費(fèi)的單位或個(gè)人均送其精美餐前水果一份。
b、為促進(jìn)零客包廂消費(fèi)，楚漢國際大酒店特推出每天一道特價(jià)菜(星期一至星期日)，菜品不重復(fù)，供客人消費(fèi)，為其帶來相應(yīng)實(shí)惠。
c、凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部包廂消費(fèi)的協(xié)議單位，小包消費(fèi)的客戶餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒2瓶、中包消費(fèi)的客戶餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒4瓶、大包消費(fèi)的客戶餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒6瓶。
b、凡在次方案推銷期間，個(gè)人包廂一次性消費(fèi)滿600元(打折后)以上并且是現(xiàn)金結(jié)賬的客人，酒店贈送其100元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)及ktv歡唱券1張。
d、凡在次方案推銷期間，個(gè)人包廂一次性消費(fèi)滿800元(打折后)以上并且是現(xiàn)金結(jié)賬的客人，酒店贈送其200元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)及ktv歡唱券2張。
e、平時(shí)可根據(jù)當(dāng)日客情(如客人生日)及節(jié)日期間經(jīng)部門主管同意后為前來消費(fèi)的客人免費(fèi)送上一道當(dāng)日的特價(jià)菜或本店特色菜肴。
8，借力打力，利用各種機(jī)會，時(shí)間進(jìn)行營銷的策劃點(diǎn)子，例如各個(gè)節(jié)假日可以根據(jù)各個(gè)節(jié)假日的特點(diǎn)制定不同形式的餐飲，優(yōu)惠等活動主導(dǎo)帶動消費(fèi)。
酒店餐飲營銷策劃方案篇四
七夕佳節(jié)將至，飯店?duì)I銷部推測：此次七夕將迎來我市飯店婚宴消費(fèi)的小高潮。為了進(jìn)一步拉動xx飯店的婚宴及相關(guān)的餐飲消費(fèi)，經(jīng)飯店的市場營銷部及相關(guān)部門討論后決定：現(xiàn)推出以“美滿良緣由天賜，滿意婚宴在xx”的婚宴營銷活動，以促進(jìn)和拉動xx飯店的婚宴消費(fèi)。特制定如下xx飯店婚宴營銷。
活動方案。
（草案）。
一、主題。
美滿良緣由天賜滿意婚宴在xx。
二、總體思路。
充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢以及超前創(chuàng)新的活動安排，通過一系列的宣傳策劃，利用x月的黃金季節(jié)組織富有實(shí)效的“辦婚宴，到xx？？”為主題的營銷活動，使xx飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。
三、活動時(shí)間。
xxxx年xx月至xxxx年xx月。
四、活動內(nèi)容。
1、滿十席以上免費(fèi)提供婚慶音響設(shè)施。
2、滿十席以上免費(fèi)提供大堂迎賓牌兩塊。
3、滿十席以上免費(fèi)提供創(chuàng)意絹花拱門一道。
4、滿十席以上免費(fèi)提供大堂外喜慶橫幅一條。
5、滿十五席以上免費(fèi)提供宴會大廳喜慶背景噴繪（含新人姓名）。
6、滿十五席以上免費(fèi)提供豪華婚房一間/夜（含次日精美雙早）。
7、滿十五席以上免費(fèi)提供主桌精美臺花（鮮花）一份。
8、預(yù)定婚宴688元/席以上（含688元/席）達(dá)十席之多者婚宴當(dāng)天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。
五、婚宴套餐標(biāo)準(zhǔn)。
1、百年好合宴688/桌（10人）。
2、金玉良緣宴788/桌（10人）。
3、珠聯(lián)璧合宴888/桌（10人）。
4、龍鳳呈祥宴988/桌（10人）。
5、佳偶天成宴1088/桌（10人）。
六、宣傳推廣。
1、把此次活動內(nèi)容配以圖片說明制作成宣傳折頁。
—報(bào)紙夾放。
—鬧市區(qū)人員發(fā)放。
—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將宣傳折頁放置在其店內(nèi)。
—放置在飯店各營業(yè)點(diǎn)。
2、電梯間pop/大堂pop。
把本次活動內(nèi)容做成宣傳海報(bào)，掛置在飯店電梯間內(nèi)，以便于客人了解和推廣。
七、部門分工。
1、營銷部負(fù)責(zé)此次活動的對外聯(lián)系宣傳與制作。
2、餐飲部前廳負(fù)責(zé)具體的操作與服務(wù)及場景布置等事宜。
3、餐飲廚房負(fù)責(zé)此次活動菜品與菜價(jià)的核定工作。
4、總辦負(fù)責(zé)組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁。
5、房務(wù)部負(fù)責(zé)婚房的準(zhǔn)備工作。
6、其他各部門熟知此活動內(nèi)容，配合飯店做好本活動的宣傳推廣。
八、費(fèi)用預(yù)算。
1、絹花拱門：2。35米*2米=xxx元（可長期使用）。
2、普通噴繪噴繪：x元/平方米*xx平方米=xxx元（姓名處粘貼，整體可重復(fù)利用）。
3、桌花：35元/份*1份=35元。
4、婚房：豪華單人間xxx元/間夜。
5、蛋糕：180元/份。
7、宣傳折頁：x/張*xx張=xxx元。
8、報(bào)紙夾放費(fèi)：x元/張*xxx張=xxx元。
9、電梯間pop：xxx元/幅*2幅=xxx元。
九、附宣傳折頁樣（略）。
十、備注。
春節(jié)作為中國的傳統(tǒng)節(jié)日，一向受到重感情的華夏民族子孫的重視。古往今來，每年除夕夜之時(shí)，年夜飯則成為人們表達(dá)情感的必要載體，而今年的春節(jié)日趨臨近，一年一度的“春節(jié)營銷大戰(zhàn)”隨之即將拉開帷幕。
而策劃作為無形資產(chǎn)，是酒店產(chǎn)品高質(zhì)量的代名同，好的策劃既是酒店整體形象的體現(xiàn)，又是酒店經(jīng)濟(jì)效益的載體。因此酒店必須將策劃這一工作貫穿與整個(gè)銷售過程中。
火紅的燈籠，潔白的雪花，濃濃的除夕氣息…船舶麗灣大酒店將為您營造獨(dú)特的除夕文化氛圍，風(fēng)云明星的集聚，精彩絕倫的表演，回味無窮的比賽………一切由您作主。相信您會因?yàn)橄矚g而選擇，更會因?yàn)檫x擇而喜歡！
正文。
火紅的燈籠，潔白的雪花，濃濃的除夕氣息…船舶麗灣大酒店將為您營造獨(dú)特的除夕文化氛圍，在這兒，您可以和親人度過一個(gè)安靜、祥和的除夕夜；也可以體驗(yàn)一個(gè)繽紛、歡騰的不眠夜；還可以享受一個(gè)浪漫、溫馨的團(tuán)圓夜…喜慶的年味頌歌回蕩在上空……一切由您作主。相信您會因?yàn)橄矚g而選擇，更會因?yàn)檫x擇而喜歡！
初擬策劃及布置方案如下：
一?？傮w目標(biāo)。
通過春節(jié)的策劃活動，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，打消顧客對消費(fèi)檔次的各種顧慮，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。凝聚酒店的銷售合力，調(diào)動全員積極性，營造和諧發(fā)展和積極進(jìn)取的工作氛圍。
二。整體策劃。
2。1目標(biāo)定位：春節(jié)期間的散客、家人、親朋好友、商務(wù)客人、企業(yè)團(tuán)體。
2。2活動主題：銀鼠辭舊歲，金牛迎新春。
2。3活動廣告語：“暖暖除夕，有你真好”。
2。4活動廣告文案：
一家三代圍坐在春節(jié)餐桌旁，暖暖的親情蕩漾在每個(gè)人的心頭，在一種溫馨的家庭氛圍下，每顆疲憊的心靈都找到了停泊的港灣，彼此眷戀地對望著，深情地發(fā)出內(nèi)心最柔軟的聲音：“暖暖除夕，有你真好”。
2。5廣告定位：
2。5。1宣傳廣告：
在《大連晚報(bào)》《遼沈晚報(bào)》上做一些宣傳報(bào)道和廣告。
懸掛宣傳橫幅，條幅。
媒體：《大連半島晨報(bào)》、《大連新商報(bào)》、《人民日報(bào)》、遼寧電視臺、大連電視臺一、二套頻道、大連體育頻道、大連人民廣播電臺、大連音樂之聲。
宣傳方式：活動介紹，節(jié)目花絮，新聞報(bào)道，會場圖片。
宣傳時(shí)間：20xx年1月1日——20xx年1月24日。
宣傳頻率：報(bào)紙《人民日報(bào)》公告三次，各項(xiàng)活動介紹三次。《大連新商報(bào)》公告五次，現(xiàn)場圖片刊登共五次?！洞筮B半島晨報(bào)》：公告五次，節(jié)目花絮刊登五次。遼寧電視臺將“暖暖除夕，有你真好”的廣告，每三天播放一次。大連電視臺：以“銀鼠辭舊歲，金牛迎新春”為主題，宣傳船舶麗灣酒店春節(jié)活動，每天兩次（分別定在19：00中央新聞前和20：00大連新聞后各一次）每次限五分鐘。大連體育頻道：以“銀鼠辭舊歲，金牛迎新春”為主題，宣傳活動安排，穿插少量節(jié)目花絮。每天播放一次（定在體育新聞前），每次三分鐘。大連人民廣播電臺、大連音樂之聲：以“銀鼠辭舊歲，金牛迎新春”為主題，宣傳船舶麗灣酒店春節(jié)活動，每天三次，每次限五分鐘。船舶麗灣大酒店酒店網(wǎng)站全天不間斷滾動播出相關(guān)新聞，總體情況，并配合宣傳圖片和活動花絮（請注意網(wǎng)站背景一定要有過年的氛圍）。在酒店外圍拉橫幅宣傳，在大堂外用滾動大屏幕，滾動播放活動時(shí)間和內(nèi)容及電梯廣告宣傳。
2。5。2宣傳冊：宣傳畫冊將分為以下幾本分冊：
分冊三：集中、全面地展示“銀鼠辭舊歲，金牛迎新春”20xx春節(jié)活動。介紹節(jié)目內(nèi)容與安排并給每張宣傳畫冊編號，在活動中抽獎(jiǎng)時(shí)用。并在小冊子內(nèi)注明票價(jià)、適用的范圍、節(jié)目活動的種類、時(shí)間的安排以及抽獎(jiǎng)的規(guī)定；中英文對照，精美印刷，由銷售人員和各部門促銷人員大力向外界派發(fā)。
2。5。3春節(jié)賀卡：
賀卡具有收藏價(jià)值，并且自制的賀卡是酒店文化符號的重要表現(xiàn)形式，能滲透酒店對老客戶的人文關(guān)懷和對新客戶的熱情期待。賀卡請于十二月二十五日前印刷完畢，用營銷部門實(shí)施派發(fā)，郵寄工作。派發(fā)、郵寄對象以在店消費(fèi)的大戶、?？蜑橹?，將酒店對他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。
2。5。4印制宣傳單：
利用宣傳單對活動進(jìn)行宣傳，其長處在于直觀、快捷、受眾廣泛，對擴(kuò)大知名度、引起關(guān)注有著舉足輕重的作用。
2。5。5禮品制作：
提前打好預(yù)算，確定所要訂購的禮品種類、數(shù)量。由營銷部貨比三家后，將最后的選擇和價(jià)位以書面的形式遞交給財(cái)務(wù)部，由財(cái)務(wù)部協(xié)商后呈領(lǐng)導(dǎo)審批，審批通過，方可由營銷部繼續(xù)實(shí)施。
2。5。6內(nèi)部宣傳：
各部門下屬員工進(jìn)行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)（一月十日前完成）
由人事部挑選一對服務(wù)員扮演小金牛，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)（一月十五日前完成）；
總機(jī)負(fù)責(zé)在春節(jié)期間播放背景音樂，以烘托整個(gè)酒店的節(jié)日氣氛。
三春節(jié)酒店的布置及裝飾：
3。1酒店外圍：
3。1。1在正門口立放金童玉女一對，延用至元宵節(jié)，酒店提供照相留影服務(wù)（客人洗相費(fèi)用自理）。
3。1。2在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側(cè)分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。
3。1。3大門口懸掛“船舶麗灣大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。
3。1。4大門口兩側(cè)玄武巖貼。
對聯(lián)。
“金牛奔盛世”“紫燕舞新春”橫批為“恭賀新禧”。
3。1。5酒店大堂兩側(cè)玻璃門貼鼠年生肖剪紙圖案。
3。1。6酒店正門口安排兩位工作人員（人事部選好的那對員工），穿小牛服裝戴小牛頭套，負(fù)責(zé)為前來酒店用餐年紀(jì)大約在10歲以下的孩子發(fā)放氣球（一支），水果糖（2粒）。
3。1。7三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。
3。2酒店大堂：
3。2。1大堂頂棚每兩角為一組拉上細(xì)鐵絲，在細(xì)鐵絲上纏繞拉花（注意盡量讓鐵絲被拉花覆蓋，不要露出鐵絲），并在每組繞有拉花的鐵絲上掛上宮燈和中國結(jié)（注意穿插的要有順，數(shù)量要得當(dāng)，間隙要?jiǎng)蚍Q）。
3。2。2在總臺收銀的接待桌上用紅燈籠架一個(gè)坐立的拱門，拱門兩邊分別安放在接待桌的左右角接近盡頭處。
3。2。3總臺兩邊立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結(jié)。
3。2。4總臺接待桌上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
3。2。5大堂吧在原有的綠植上纏繞上絲帶，墻上貼一兩幅抽象的生肖剪紙圖案。
3。2。6后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
3。2。7循環(huán)播放春節(jié)背景音樂，從大年二十八開始。
3。3。1包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈（注意穿插的要有順，數(shù)量要得當(dāng)，間隙要?jiǎng)蚍Q）。
3。3。2宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。
3。3。3餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，所有植物暫時(shí)改成金桔盆栽。
3。3。4中餐廳背景按婚宴設(shè)計(jì)（底鋪絨布，頂和旁邊用窗簾裝飾），中間掛一春節(jié)裝飾圖案。頂棚用紅、黃兩色彩帶做弧形波浪裝飾、中間掛一塑料宮燈，所有大株植物上掛紅包袋、灑彩花和小元寶。
3。3。5迎賓處通道門貼財(cái)神圖案。
3。3。6播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
3。4酒店夜總會：
3。4。1大廳舞臺背景用春節(jié)圖案噴繪。
3。4。2夜總會通道掛塑料燈籠，吧臺裝飾些拉花。
3。5酒店樓層：
3。5。1各樓層通道口吊頂掛中號塑料宮燈。
3。5。2各樓層電梯口掛紅燈籠，電梯口正面墻貼春節(jié)裝飾圖案。
3。5。3電梯內(nèi)部暫時(shí)全部換成帶福字的紅地毯，迎面梯壁倒貼大紅福字，將兩側(cè)宣傳報(bào)暫換成酒店春節(jié)期間優(yōu)惠活動及價(jià)位。
3。5。4各樓層寫字間和辦公室貼福字和對聯(lián)至正月十五（正月十六取下）。
3。5。5播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
四春節(jié)優(yōu)惠活動：
4。1春節(jié)套票：實(shí)惠多多，驚喜多多，春節(jié)推出“吉祥如意”套票。
包括：
4。1。1餐飲：666元/桌（含服務(wù)費(fèi)，僅限三樓餐廳）。
4。1。2客房：288元/間。天（含雙早）。
4。1。3娛樂：12：30—16：30贈送包房3小時(shí)16：30—02：00贈送包房2小時(shí)。
4。2客房：
4。2。1自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間208元/間。天。
4。2。2凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者，均可獲得精美春節(jié)禮品一份。
4。3餐飲：
4.3.1大年三十（18：00—21：00）推出“吉祥”年夜飯：
588元/桌688元/桌888元/桌。
大年三十（21：00—12：30）推出“富貴”年夜飯：
888元/桌1080元/桌1288元/桌（0：00贈送吉祥如意餃子一份）。
提前預(yù)定年夜飯，有小禮品贈送。預(yù)定專線：0411—21236516。
定餐滿1000元，贈送大抱枕一個(gè)（抱枕價(jià)值20-30元左右，抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消費(fèi)贈送抱枕，對顧客來說比較實(shí)在）.將不同生肖吉祥物藏在抱枕里，客人可憑此吉祥物到總臺換取相應(yīng)的獎(jiǎng)品.生肖為牛的吉祥物對應(yīng)獎(jiǎng)品為時(shí)尚臺歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國結(jié)一個(gè).
4.3.2春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐：
金玉滿堂宴：688元/桌。
富貴吉祥宴：788元/桌。
五福臨門宴：888元/桌。
4.4中餐廳：
中餐廳是您的私人美食花園，杯斛交錯(cuò)中享受浪漫的海鮮盛宴。暢享船舶麗灣美酒世界，3樓午市、晚市自釀鮮啤免費(fèi)，4樓消費(fèi)贈紅酒1支。
4.5二十三樓西餐廳：
西餐廳詮釋精致細(xì)膩的品位，讓怡然自得在優(yōu)雅里攀緣。午餐人均消費(fèi)百元贈紅酒1支，晚餐自助三人同行，一人免單，持西餐會員卡二人同行，一人免單。
4.6一樓大堂吧：
凡在春節(jié)期間在此消費(fèi)者，均可享受8折優(yōu)惠，并增送果盤一份.
4.7四樓明月府：
四樓明月府典雅的室內(nèi)裝潢，完備的現(xiàn)代視聽，一流的音響設(shè)備，專業(yè)的舞臺燈光，是生日party，親朋聚會的選擇.春節(jié)期間（正月初一至正月十五）包場8折優(yōu)惠，并贈送紅酒、香檳各一支.
一、目標(biāo)市場分析。
本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒樓在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略。
1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達(dá)到（但要針對酒店的純利潤來制定）。
三、營銷策略。
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈送月餅（價(jià)格不需要太高）。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據(jù)酒樓的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號碼尾號是815（成都地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對這部分客戶可用專車接送同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。
6、活動的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
四、推廣策略。
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。
4、__網(wǎng)站__上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關(guān)的策略。
保安必須要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預(yù)測。
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。
七、其它建議。
1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫（關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）。
3、盡快做好酒樓的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒樓的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁要一個(gè)大的flash動畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷（的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費(fèi)少）增強(qiáng)酒樓的知名度。
農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會效益雙豐收，特制定此方案。
酒店餐飲營銷策劃方案篇五
商品銷售都有淡旺季之分，酒店產(chǎn)品也不例外。對于不同的企業(yè)來講，淡季的時(shí)間分配自然也不相同。我們酒店在經(jīng)歷農(nóng)歷春季的火爆之后，整體銷量均有下滑，這也是飯店經(jīng)營業(yè)始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實(shí)，淡與不淡，也只是相對而言，在市場整體銷量下降的情況下，只要努力和付出，擠兌競爭對手，仍然可以讓自己的銷售分額有較大的提升空間。針對淡季的到來，特做出此次營銷方案。
一、活動目的。
1、通過和各旅行社、各旅游景點(diǎn)和出租車公司的合作，拓展客源市場。
2、對于酒店內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進(jìn)行直接的或是間接的推銷，拉動二次消費(fèi)，爭取更多的回頭客，促使客戶最終成為本酒店的老客戶及vip客人，最終提高酒店的銷售額。
二、活動時(shí)間。
20__年_月_日至20__年_月_日。
三、涉及的部門。
銷售部、餐飲部、前廳部、客房部。
四、活動主題。
暖春狂歡季，有禮相迎。
(1)多種方式推廣，讓淡季不淡。
方式一：與本地旅行社提前聯(lián)系，以傭金形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶。
具體操作如下：為我酒店引進(jìn)團(tuán)隊(duì)客戶的旅行社負(fù)責(zé)人，每間房付傭金5元錢，當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)算。
方式二：與各旅游景點(diǎn)做好結(jié)盟工作，互惠互利。
具體操作如下：與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達(dá)成協(xié)議后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費(fèi)時(shí)，均可當(dāng)現(xiàn)金使用。(代金券在活動期間有效，過期作廢，代金券均不可折現(xiàn)，用于沖抵酒店客房、餐飲的消費(fèi)金額。)或持我酒店的代金券到各結(jié)盟旅游景點(diǎn)消費(fèi)時(shí)即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠(視各景點(diǎn)協(xié)議不同而定)。
方式三：與出租車公司聯(lián)系，長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)現(xiàn)金回扣。
具體操作如下：為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號的我酒店的優(yōu)惠卡，若有客人登記時(shí)持該卡享受打折優(yōu)惠，即可為該車主10元現(xiàn)金提成，月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。
(2)優(yōu)惠顧客，拓展獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃。
優(yōu)惠一：凡當(dāng)月按當(dāng)時(shí)門市價(jià)連續(xù)入住8次的外地散客，均可免費(fèi)贈送普單或普標(biāo)1間。或連續(xù)入住3晚的社會散客，贈送2瓶礦泉水。
優(yōu)惠二：凡提前2個(gè)月預(yù)定20__年6月、7月的豪華房間或景觀房時(shí)，并及時(shí)確認(rèn)并付相應(yīng)的押金，可享受門市價(jià)的6折瘋狂優(yōu)惠。(具體操作方法待定)。
優(yōu)惠三：與銀行合作，凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費(fèi)時(shí)，可贈送本酒店的代金券1張。
優(yōu)惠四：每周用一天來拿幾間房來做特價(jià)房。(用店前的pop牌來做宣傳)。
六、廣告宣傳。
1、制作印有酒店簡介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡，并付有消費(fèi)須知，突出特有的企業(yè)文化。
2、在附近的旅游景點(diǎn)及火車站做路牌路標(biāo)廣告，針對過境或來訪的商務(wù)、政務(wù)人士。
3、活動期間，全天侯的用電子屏滾動播出優(yōu)惠政策。
4、酒店前的噴繪或pop宣傳。
七、廣告費(fèi)用預(yù)算。
廣告預(yù)算的分配如下：
1、代金券的制作費(fèi)用控制為：__元。
2、優(yōu)惠卡的制作費(fèi)用控制為：__元。
3、景點(diǎn)區(qū)的宣傳廣告費(fèi)用控制為：__元。
4、店前的噴繪制作費(fèi)用控制為：__元。
一、目標(biāo)市場分析。
目標(biāo)客戶，即面對的消費(fèi)人群。比如：主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略。
1)飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2)針對價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
4)其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動，在節(jié)日的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略。
1)制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可根據(jù)不同的節(jié)日贈送的菜品、點(diǎn)心、月餅等。
2)可根據(jù)節(jié)日當(dāng)天生日有效證明，享受特別優(yōu)惠和免餐費(fèi)活動，比如國慶日、中秋節(jié)、端午節(jié)、春節(jié)、元宵節(jié)、七夕節(jié)等。
3)如果手機(jī)和固定電話號碼尾號是該節(jié)日的月日日期，可憑借有效的證件在酒店聚餐可享受特惠折扣(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)。建議給他們推薦節(jié)日套餐。
4)由于餐廳沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。
5)在飯后贈送一些與節(jié)日相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6)活動的時(shí)間定于節(jié)日的前2-3天到后2-3天止。
四、推廣策略。
1)在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。
2)電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3)可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。
4、網(wǎng)絡(luò)營銷、網(wǎng)絡(luò)推廣，也可在相應(yīng)的網(wǎng)站上做個(gè)彈出框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5)也可采用dm傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關(guān)的策略。
保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出節(jié)日的味道。
六、效果預(yù)測。
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的.1.5倍以上。
七、其它建議。
1)在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
2)在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號碼)，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。
3)做好酒店的網(wǎng)站維護(hù)，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費(fèi)少)增強(qiáng)酒店的知名度。
百匯傳媒多一度網(wǎng)絡(luò)營銷是百匯傳媒旗下網(wǎng)絡(luò)營銷傳播運(yùn)營品牌，首家以361°式網(wǎng)絡(luò)整合營銷傳播模式實(shí)施的百匯傳媒多一度網(wǎng)絡(luò)營銷，專注于傳統(tǒng)媒體的社區(qū)廣告、dm直投、公交車身廣告、候車亭廣告與網(wǎng)絡(luò)營銷的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化、網(wǎng)絡(luò)整合營銷、博客營銷、視頻營銷、論壇營銷、百度營銷、郵件營銷、商鋪營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷外包、搜索引擎優(yōu)化、網(wǎng)站建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)seo、網(wǎng)站優(yōu)化、網(wǎng)站推廣、網(wǎng)站托管、網(wǎng)絡(luò)營銷團(tuán)隊(duì)組建內(nèi)訓(xùn)等服務(wù)互動整合傳播，在整合營銷實(shí)施中，發(fā)揮餐飲領(lǐng)域特長，重拳出擊餐飲整合營銷，為弘揚(yáng)中國的飲食文化做出貢獻(xiàn)!
酒店餐飲營銷策劃方案篇六
20xx年4月xx日起—20xx年5月xx日;。
xx大酒店;。
溫馨享受午夜房，特價(jià)標(biāo)間天天有，打折金卡新體驗(yàn)，會員充值任您選;。
在原來的基礎(chǔ)上更新設(shè)施設(shè)備和實(shí)施新的經(jīng)營戰(zhàn)略，使客房服務(wù)多樣化;。
住店散客;。
完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識，為客人提供個(gè)性化服務(wù);。
1)午夜房：
2)特價(jià)標(biāo)間：
從7月xx日起，酒店每天推出特價(jià)房(108元/間)，每天推出5間，如當(dāng)日滿房或房量較緊則停止。
3)打折金卡：
從7月xx日起，推出酒店打折金卡，金卡售價(jià)30元/張，購卡后即可享受房價(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠，如原房價(jià)168/間變?yōu)?38/間，每張卡每天可開房3間。同時(shí)打折金卡可在洗浴享受每位洗浴xx元的優(yōu)惠。
4)會員充值卡：
從7月xx日起，推出會員充值卡，20xx元起充，充值20xx元贈送1000元。會員充值卡開房價(jià)格在前臺最低優(yōu)惠價(jià)的基礎(chǔ)上打6。6折。
1、人力推廣：
2、媒介推廣：
大堂易拉寶海報(bào)1個(gè)、電梯廣告1個(gè)、巨幅噴繪1幅，大力宣傳本次活動內(nèi)容，
廣告標(biāo)題：
溫馨享受午夜房，特價(jià)標(biāo)間天天有，打折金卡新體驗(yàn)，會員充值任您選;廣告內(nèi)容：
活動時(shí)間：
20xx年7月xx日起;。
活動地點(diǎn)：
xx大酒店酒店;。
1)午夜房(僅限商務(wù)單、標(biāo)間)。
當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住——當(dāng)日中午12點(diǎn)退房，房價(jià)為：99元/間/晚;。
2)特價(jià)房。
酒店每天推出特價(jià)房(108元/間)，每天推出5間;。
3)打折金卡。
從7月xx日起，推出酒店打折金卡，金卡售價(jià)30元/張，購卡后即可享受房價(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠。
4)會員充值卡：
從7月xx日起，推出會員充值卡，20xx元起充，充值20xx元贈送1000元。會員充值卡開房價(jià)格在前臺最低優(yōu)惠價(jià)的基礎(chǔ)上打6.6折。
注：酒店將視情形定活動終止日期，以上活動最終解釋權(quán)歸本酒店所有。
酒店餐飲營銷策劃方案篇七
xx年新春將至，為了渲染中國傳統(tǒng)春節(jié)的喜慶氛圍，營造酒店快樂而熱鬧的經(jīng)營氣氛。結(jié)合酒店春節(jié)年夜飯等特色活動，針對酒店的整體設(shè)計(jì)，公共關(guān)系部依根歷年來春節(jié)氛圍布置實(shí)況策劃春節(jié)布置方案如下：
1）正大門16米橫幅祝福內(nèi)容：“xxxxxx祝全市人民新春快樂，萬事如意！”；
2）酒店雨棚的2大圓柱附近，懸掛2個(gè)喜慶大紅燈籠（內(nèi)有燈亮）；
3）旋轉(zhuǎn)門正上方布置有立體的?；⒛Ｐ停捎胟t板寫真設(shè)計(jì)）和“新年快樂”字樣；
4）玻璃門廳的6根方柱用新春喜慶的噴繪布或kt板寫真（成本較高）進(jìn)行包襯。
1）大堂旋轉(zhuǎn)門附近圓柱以喜慶圖案的kt板塊連接組成方形柱狀；
3）大堂旋轉(zhuǎn)樓梯的轉(zhuǎn)角以“萬福樹”或金桔樹懸掛滿福袋和小型中國節(jié)進(jìn)行填空布置；
4）總臺及漣吧的吧臺均以喜慶大紅中國節(jié)點(diǎn)綴布置。
玻璃門廳兩邊以喜慶大紅中國節(jié)點(diǎn)綴布置（如有必要可懸掛小型的帶燈燈籠）。
電梯廳面不再作裝飾布置，僅在電梯的電子屏播放新春祝福語錄為主（可以播放客人自主點(diǎn)播的新春賀詞）。
康體區(qū)域場的布置由康樂部根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行布置，要求以中國結(jié)和喜慶金桔等飾物進(jìn)行裝飾，以簡單為主。
客房區(qū)域以入住賓客贈送的新年禮物和賀卡為新春的祝福，不再做其他裝飾布置要求。
年夜飯現(xiàn)場的場地布置由餐飲部門自行落實(shí)布置。
所有區(qū)域的新年布置由工程部配合完成，要求所有布置務(wù)必在1月x日之前全部完成，以共同營造一個(gè)良好的新年氛圍。
酒店餐飲營銷策劃方案篇八
消費(fèi)者在20__年10月1日--20__年10月8日期間，只要購物滿56元即可加1元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的15種商品中的任意一件。
1、單張小票不累計(jì)。
2、前場聯(lián)營、團(tuán)購、煙草不參加此活動。
贈品要求：挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動商品。要求商品售價(jià)在3元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在8個(gè)商品以上。
廣場氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費(fèi)購物班車車身貼;。
社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅、社區(qū)海報(bào);。
店內(nèi)氣氛布置：入口展板、活動現(xiàn)場的氣氛營造、店內(nèi)海報(bào)、廣播稿。
活動執(zhí)行與分工。
企劃部：負(fù)責(zé)活動宣傳、策劃、操作及跟進(jìn)。
采購部：負(fù)責(zé)商品的組織、到位。
財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金的到位。
門店店長：活動操作的總負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)督促各部門的工作。
門店店辦：負(fù)責(zé)活動方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)對整個(gè)活動進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析、總結(jié)。
門店客服部：負(fù)責(zé)活動商品發(fā)放和統(tǒng)計(jì)活動?；顒訌V播、咨詢、解釋。
門店美工：負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及pop的宣傳，活動氣氛布置。
廣告氣球：門店前店內(nèi)懸掛印有店標(biāo)和廣告語的小氣球，并在店門口大量派發(fā)。增加節(jié)日氣氛，吸引孩子進(jìn)入。
酒店餐飲營銷策劃方案篇九
春節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日，消費(fèi)對象主要呈現(xiàn)朋友聚會消費(fèi)的特點(diǎn)，對于這些消費(fèi)者來說已經(jīng)逐漸擺脫了傳統(tǒng)的過年方式，選擇在酒店過除夕和旅游過年的人越來越多。除夕夜對于這些人來說不再是空間上的限制，只要有團(tuán)圓、相聚、親情以及喜慶的氛圍，在哪里都是過大年。我們的活動策劃目的就是要讓顧客在酒店能夠感受到純正濃郁的春節(jié)氛圍，力求在顧客心目中形成在xxxx過除夕是最好的選擇的印象。
20xxxxxx新春嘉年華會。
廣告詞：吉犬獻(xiàn)瑞旺新春，桃花塢中桃花年。
充分利用新年喜慶氣氛，向消費(fèi)者傳達(dá)新春氣息，巧妙利用中國傳統(tǒng)新年的場景布置，及豐富多彩的喜慶節(jié)目安排，吸引消費(fèi)者，以加深消費(fèi)者對xxxx的良好認(rèn)知。
1、利用春節(jié)喜慶氣氛，提升山莊品牌的含金量。
2、提高xxxx銷售額度。
1、賀歲倒計(jì)時(shí)，與您同歡慶。
2、參與互動游戲，贏取新年大獎(jiǎng)。
1、賀歲倒計(jì)時(shí)，與您同歡慶。
時(shí)間：20xx年1月28日。
地點(diǎn)：xxxx。
節(jié)目部編排極富新春氣息的歌舞表演，游戲、小品等節(jié)目；藝員服裝的安排；除夕夜12：00時(shí)，與客人一起倒計(jì)時(shí)，財(cái)神、金童玉女一起上臺與客人一起迎接新年的到來，并派發(fā)新春利是。
2、參與互動游戲，贏取新年大獎(jiǎng)（具體游戲內(nèi)容由節(jié)目部負(fù)責(zé)提供）。
地點(diǎn)：xxxx。
時(shí)間：20xx年1月28日晚11：00。
節(jié)目部編排三款新年游戲與客人互動參與，（金童玉女可邀請客房客人來夜總會參與游戲），游戲設(shè)三級獎(jiǎng)項(xiàng)：
一等獎(jiǎng)：每一個(gè)游戲各一名，獎(jiǎng)豪華客房一間/晚；
二等獎(jiǎng)：每一個(gè)游戲各兩名，獎(jiǎng)啤酒一打；
三等獎(jiǎng)：新年禮物一份，參與者每人一份；
酒店整體布置風(fēng)格以紅色為主，以著重突出節(jié)日的喜慶。
1、進(jìn)門兩側(cè)大道用燈籠串進(jìn)行裝飾，讓人一進(jìn)xxxx就能感到節(jié)日的喜慶氣氛。（大門口18串×6=108個(gè)，進(jìn)門到停車處112個(gè)）。
2、大門口兩柱掛橫幅一條，“xxxx恭祝大家新春愉快！”
3、山莊古建筑大門口做一個(gè)春節(jié)的景觀，兩側(cè)制作花柱各一個(gè)，（制作：用金布圍住，后托kt板，在金布外面再插上花，）兩個(gè)花柱中間放一棵4-5米高桃樹，用一個(gè)大花瓶作底座，下面鋪紅色地毯，在桃樹的下面放四只金狗，和一些金元寶（用泡沫做），在桃樹上再掛一些紅包（內(nèi)置一毛硬幣），和一些金色包裝的'圓形朱古力。外圍一圈圣誕紅。內(nèi)側(cè)擺15盆高1.2米高桔樹，圍成弧形，作為背景，在桔樹上用泡沫制作“20xx”，在泡沫上再插上花，形成花字。在屋檐下懸掛一條橫幅“恭賀新春”，兩側(cè)懸掛直徑1米燈籠6個(gè)。
4、山莊內(nèi)所有路燈，每一盞路燈兩邊各掛燈籠一串。（共63盞×3=189個(gè)）。
5、xxxx古建筑大門對面樹，掛燈籠30×6=180個(gè)，此與門口景觀相對映；另在體育路入口，一眼就能看到此景。
6、桑拿區(qū)布置：
a、spa正面，掛高1米橫幅一條，內(nèi)容為“xxxx恭祝大家新年快樂，身體健康！”
b、大門兩側(cè)各放一棵高2米桔樹，上掛一些紅包（內(nèi)置一毛硬幣），下圍菊花；
c、在進(jìn)門口兩側(cè)各掛2.5米長爆竹，玻璃門上張貼年畫；
d、大堂放1.2米高桔樹一棵，圍菊花，西餐掛紙燈籠；
7、xxxx布置：
b、后門天花板四周懸掛紙燈籠，后玻璃上懸掛一個(gè)中國結(jié)；
c、前門兩側(cè)各掛7米長爆竹（自制），放置高3米高金桔盆景兩盆，下圍菊花盆景，玻璃門上張貼年畫，兩側(cè)大玻璃上用kt板，做兩個(gè)“招財(cái)進(jìn)寶”字樣，進(jìn)門處橫梁上噴畫一幅，上方懸掛立體“春”字一個(gè)，兩側(cè)各懸掛一組燈籠（共12個(gè)）。
d、一、二、三樓樓梯處懸掛紙燈籠，一樓對正門玻璃貼中國傳統(tǒng)過年剪紙。（共七塊）。
e、大廳布置：
（1）大廳清吧中間舞臺放置桃樹一棵，演員可在樹下演唱，頂部上方懸掛紙燈籠一圈。
（2）t形演藝臺，以玻璃圓柱為主題背景，用尼龍繩作為樹枝和樹干，外包一層即時(shí)貼，上面插上桃花枝柳條，四周掛鞭炮、立體春字、燈籠進(jìn)行裝飾。
（3）t形演藝臺后門墻上，掛一個(gè)直徑1.5米中國結(jié)一個(gè)。
（4）靠吧臺的三面玻璃上貼中國傳統(tǒng)剪紙，（共15塊）。
2、營銷部負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場布置安排、指揮，
3、工程部負(fù)責(zé)在活動期間節(jié)目道具的制作，安裝及用光、用電安排，活動布場安排，
4、娛樂部配合策劃部及工程部做好節(jié)日場景布置工作，
5、康樂部配合策劃部及工程部做好節(jié)日場景布置工作，
6、財(cái)務(wù)部，保證春節(jié)物品采購及時(shí)到位及活動過程獎(jiǎng)品的發(fā)放、跟蹤，準(zhǔn)備硬幣100元（1角）。
7、總辦，整個(gè)活動進(jìn)程的監(jiān)督和控制，
1、短信息傳遞。
投放時(shí)間：1月20日—1月30日。
特點(diǎn)：能最直接的把酒店的消息傳達(dá)給目標(biāo)客戶端。
預(yù)計(jì)投放金額：3000元。
2、賀年卡、宣傳單。
投放時(shí)間：1月10日—1月30日。
特點(diǎn)：能最直接的把酒店的消息傳達(dá)給目標(biāo)客戶端。
預(yù)計(jì)投放金額：2000元。
酒店餐飲營銷策劃方案篇十
隨著時(shí)代的發(fā)展人們的生活水平速度也在加快。方便、快捷、環(huán)保、衛(wèi)生的產(chǎn)品也越來越受到人們的喜歡。一次性紙杯以其方便、快捷的特點(diǎn)成為人們?nèi)粘Ｉ畋貍涞娘嫴韫ぞ?，為一次性消費(fèi)品之冠。但是隨著現(xiàn)代人們生活品味的提高，一次性紙杯逐漸顯現(xiàn)出了一定的缺點(diǎn)，如：紙杯缺少杯蓋，使用它來沖泡茶葉，茶葉很難泡開，茶杯上漂浮的茶葉極為不美觀；而且在飲用中經(jīng)常會遇到滿嘴茶葉末的麻煩和尷尬；很多保溫杯功能也較單一，就可以喝水，帶一個(gè)大杯子也麻煩等。卡普公司看準(zhǔn)這一市場空隙開發(fā)出了替代品：卡普多功能杯子。本篇策劃首先是產(chǎn)品介紹，然后是對杯子的市場營銷環(huán)境進(jìn)行分析，了解其營銷環(huán)境中的各種因素。其次，對消費(fèi)者購買行為進(jìn)行了分析，分析消費(fèi)者購買行為的特點(diǎn)及其對杯子銷售的影響。然后對多功能杯子進(jìn)行了營銷策劃。
（1）外形還是以普通保溫杯相似，突出手感，還保溫。
（2）杯頂安一電筒，同時(shí)還帶電棒的功能，這樣既可以照明，又可以防壞人。
（3）杯底安裝一個(gè)小型定位器，這樣可以防止老人和小孩走失。
（4）杯底來一二公分在這設(shè)一抽屜。在這可放些茶葉，以防喝茶忘帶茶葉，還可以隔熱，防止他干擾下面工作。
（5）杯身可伸縮。這樣可大可小，方便攜帶，裝水也可裝多裝少。
（6）保溫性良好，保持咖啡/茶/飲品的50—60℃。
(7)獨(dú)特杯扣設(shè)計(jì)，不漏水。
(8)外形美觀大方。
(9)配套保溫杯杯袋，易于攜帶。
（10）顏色各式各樣，不同人群有不同款式，老年人使用的顏色是黑黃組合，略顯華貴典雅；兒童使用的是可愛的卡通型。
（11）包裝人性化，廣告語突出“擁有一杯子，幸福一‘杯子’”，“杯子有價(jià)，親情無價(jià)”。用此來刺激消費(fèi)。
（12）定價(jià)：市場上一般保溫杯的價(jià)格幾十到幾百不等，我們的價(jià)。
格非常合理定為198元，1要，9長久，8發(fā)財(cái)。好運(yùn)伴你。
通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在當(dāng)今杯子市場上也是熱樓非凡。無論是在杯子的類別上，還是在杯子的樣式上都是五花八門。各顯風(fēng)采。你看有雙心相連的情侶杯，有持久保溫的保溫杯，還有金黃華貴的商務(wù)杯等。雖然有這么多花樣和種類，可我發(fā)現(xiàn)還是有一點(diǎn)不足，就是他們都功能單一。
從消費(fèi)者來看，小孩喜歡可愛型杯子，青年喜歡浪漫型的杯子，壯年熱衷于舒適耐用型的，而老年人更注重實(shí)用型的杯子。而且老年人和學(xué)生用杯子的次數(shù)更多。
在杯子市場上，我們的競爭對手還是很強(qiáng)的。他們有完整的生產(chǎn)加工體系，市場占有率高，還有品牌優(yōu)勢等?？伤麄兞觿菰诋a(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，功能單一，同種類的太多。
1,在商業(yè)中心開展銷售活動，向消費(fèi)者介紹該產(chǎn)品，讓大家了解該產(chǎn)品，為了你爸媽你孩子幸福一“杯子”，就選時(shí)尚老人多功能杯。用此喚取他們的心中的愛心，為老人孩子花錢。
2、我們做活動，也就是找?guī)讉€(gè)托，讓其免費(fèi)用此產(chǎn)品，在消費(fèi)者中做宣傳，并說這是他某某買的，讓他們產(chǎn)生羨慕之情，然后也買之。
3、打廣告，讓產(chǎn)品深入人心。
4、電視購物播出時(shí)段及觀眾資料分析。銷售量預(yù)計(jì)（放到最后，分四個(gè)階段，沒有，開始攀升，到頂峰，平緩下降，后續(xù)電話訂購）。
5、開展些優(yōu)惠活動，如有獎(jiǎng)促銷，買五送一等活動。
6、現(xiàn)今社會網(wǎng)絡(luò)信息時(shí)代，網(wǎng)購越來越熱，杯子也可以借助網(wǎng)絡(luò)來進(jìn)行銷售。
7、學(xué)校超市也可以設(shè)專柜來進(jìn)行銷售。
酒店餐飲營銷策劃方案篇十一
方案。
方案。
（一）：
當(dāng)前，我國飼料添加劑行業(yè)的整體網(wǎng)絡(luò)營銷水平還處于初級階段，究其原因還是大部分企業(yè)對飼料添加劑網(wǎng)絡(luò)營銷項(xiàng)目沒有一個(gè)系統(tǒng)性、策略性的認(rèn)識，沒有做好項(xiàng)目的整體前期規(guī)劃，縱觀國內(nèi)整個(gè)飼料添加劑行業(yè)，飼料添加劑企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷的效果還是有很大的提升空間。
在國內(nèi)很少人明白廈門美爾吉生物科技有限公司，當(dāng)然對它的產(chǎn)品也就知之甚少。根據(jù)這一存在的主要問題我們實(shí)施網(wǎng)絡(luò)營銷方案，最根本的目的就是對企業(yè)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)宣傳！在短期內(nèi)（大概一個(gè)月）建立一個(gè)全新的網(wǎng)站并迅速投以使用，用一年的時(shí)間將企業(yè)網(wǎng)站知名度提高到國內(nèi)同行業(yè)前幾名，并最終提高企業(yè)的銷售業(yè)績。
戰(zhàn)略重點(diǎn)：以網(wǎng)絡(luò)為重點(diǎn)輔以其他相關(guān)媒介進(jìn)行廣告宣傳、拓展市場，為產(chǎn)品準(zhǔn)確定位，突出企業(yè)形象和產(chǎn)品特色，采取差異化的網(wǎng)絡(luò)營銷競爭策略。
（一）營銷目標(biāo)。
1、項(xiàng)目好處。
借助網(wǎng)絡(luò)迅速提升貴公司在國內(nèi)飼料行業(yè)的品牌知名度，提升網(wǎng)站流量，進(jìn)而提高流量轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)銷售業(yè)績的增長。
借助網(wǎng)絡(luò)迅速為招代理商帶給足夠的意向客戶。
借助網(wǎng)絡(luò)迅速獲取飼料添加劑主要采購公司的客戶資料。
最終銷售需要靠線下。
2、整體思路。
針對采購客戶和代理客戶這兩大類群體策劃建設(shè)一個(gè)營銷型網(wǎng)站。
立足搜索引擎采取競價(jià)和seo兩種方式守住目標(biāo)群體的網(wǎng)絡(luò)必經(jīng)渠道。輔助以行業(yè)網(wǎng)站、論壇、群等相關(guān)性網(wǎng)絡(luò)圈子，向目標(biāo)群體主動傳播。
3、目標(biāo)客戶。
飼料添加劑企業(yè)處于飼料工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上游末端，飼料添加劑企業(yè)客戶構(gòu)成多數(shù)是飼料生產(chǎn)廠、大型養(yǎng)殖公司、省市一級的大經(jīng)銷商和中小型養(yǎng)殖戶。
4、產(chǎn)品定位。
保健促增長，安全綠色環(huán)保。
（二）渠道策略。
飼料添加劑鑒于在國內(nèi)網(wǎng)上在線銷售并不理想，且飼料添加劑的在線支付額大，對網(wǎng)絡(luò)的安全要求高，消費(fèi)者大都還是喜歡以傳統(tǒng)的方式購買的具體狀況，我們將策略的重點(diǎn)放在建立一個(gè)宣傳官方網(wǎng)站以及網(wǎng)站的推廣促銷上。
1、業(yè)務(wù)流程。
網(wǎng)絡(luò)只是為客戶帶給初步溝通，篩選客戶的同時(shí)順利入圍客戶的選取名單，并獲取客戶資料，線下約談更為重要。
2、網(wǎng)站資料策劃。
網(wǎng)站主要由7個(gè)部分組成，分別是：網(wǎng)站首頁、公司概況、產(chǎn)品中心、技術(shù)中心、行業(yè)動態(tài)、客服中心、聯(lián)系我們。
網(wǎng)站首頁――公司概況、行業(yè)動態(tài)、產(chǎn)品中心、技術(shù)中心。
公司概況――公司簡介、管理層介紹、組織機(jī)構(gòu)圖、企業(yè)文化（企業(yè)戰(zhàn)略、經(jīng)營理念、榮譽(yù)表彰）、聯(lián)系方式、各種關(guān)聯(lián)網(wǎng)站鏈接、招聘與培訓(xùn)（招聘信息、培訓(xùn)、人力資源信箱）。
產(chǎn)品中心――產(chǎn)品特色、產(chǎn)品成分、產(chǎn)品功效、價(jià)格介紹。
技術(shù)中心――生產(chǎn)設(shè)備、技術(shù)人員。
行業(yè)動態(tài)――綜合財(cái)經(jīng)、飼料添加劑市場、網(wǎng)站通告、行業(yè)專題、行情分析、專業(yè)評論客服中心――用戶注冊及權(quán)限賦予、回音欄（咨詢與解答）、投訴與推薦、總經(jīng)理郵箱、聯(lián)系我們。
聯(lián)系我們――公司名稱、公司地址、聯(lián)系電話、傳真、郵箱、網(wǎng)址。
（三）400電話（由貴公司完成）。
400電話能夠提升企業(yè)形象、提高廣告效果、增加信任度、加強(qiáng)客戶滿意度、避免流失客戶資源、是800免費(fèi)電話升級版，已經(jīng)成了眾多企業(yè)公司必備的營銷工具之一。
400電話要在網(wǎng)站建成之前申請成功。
三、網(wǎng)站推廣策略。
采取針對性網(wǎng)絡(luò)傳播推廣。目標(biāo)：讓行業(yè)遍布公司產(chǎn)品信息，一有需求立刻能想到貴公司。主要網(wǎng)絡(luò)推廣傳播策略如下：
1、百度。
百度競價(jià)投放、seo優(yōu)化自然排行、百度明白、百度貼吧、百度百科等。
2、行業(yè)網(wǎng)站。
飼料添加劑類及相關(guān)網(wǎng)站、社區(qū)論壇等。
3、新聞門戶。
在新浪、網(wǎng)易、搜狐、騰訊等門戶站投放新聞，樹立品牌形象的同時(shí)搶占百度首頁入口。
4、b2b平臺。
在阿里、慧聰網(wǎng)等大小b2b平臺做推廣。
5、其他輔助。
透過其他如論壇、分類信息、批發(fā)類網(wǎng)站平臺等做常規(guī)日常推廣。
四、網(wǎng)站推廣效果評估。
網(wǎng)站上線運(yùn)營3個(gè)月后，初步預(yù)計(jì)能做到日ip400以上，日咨詢20人次以上。而最終能否成交主要看線下溝通，這目前沒法測算。但是根據(jù)我們以前項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)來看，日咨詢20人，那肯定至少有50%既10人留下聯(lián)系方式。也就是說在6個(gè)月后，網(wǎng)站每一天能夠積累10個(gè)深度意向客戶，每月就是200多個(gè)。
同時(shí)，不管是代理批發(fā)還是采購，成交數(shù)額都比較大，所以最終成交相對也慢一些。
一、公司簡介。
本公司以“與綠色同行，與自然為本”為企業(yè)宗旨，號召廣大人民熱愛大自然，保護(hù)大自然。
本公司以生產(chǎn)綠色產(chǎn)品為主（包括綠色食品，綠色日用品，等綠色系列品），建立于2015年1月，產(chǎn)品一經(jīng)推出就受到廣大市民的好評，此刻，本公司已創(chuàng)立了自己的品牌，產(chǎn)品暢銷全國。
二、公司目標(biāo)。
1．財(cái)務(wù)目標(biāo)今年（200x年），力爭銷售收入到達(dá)1億元，利潤比上年番一番（到達(dá)3000萬元）。
2．市場營銷目標(biāo)市場覆蓋面擴(kuò)展到國際，力圖打造國際品牌。
1、目標(biāo)市場中高收入家庭。
2．產(chǎn)品定位質(zhì)量最佳和多品種，外包裝采用國際綠色包裝的4r策略。
3．價(jià)格價(jià)格稍高于同類傳統(tǒng)產(chǎn)品。
4．銷售渠道重點(diǎn)放在大城市消費(fèi)水平高的大商場，建立公司自己的銷售渠道，以“綠色”為主。
5．銷售人員對銷售人員的招聘男女比例為2:1，建立自己的培訓(xùn)中心，對銷售人員實(shí)行培訓(xùn)上崗，采用全國賬戶管理系統(tǒng)。
6．服務(wù)建立一流的服務(wù)水平，服務(wù)過程標(biāo)準(zhǔn)化，網(wǎng)絡(luò)化。
7．廣告前期開展一個(gè)大規(guī)模、高密集度、多方位、網(wǎng)絡(luò)化的廣告宣傳活動。突出產(chǎn)品的特色，突出企業(yè)的形象并兼顧必須的醫(yī)療與環(huán)保知識。
8．促銷在網(wǎng)上進(jìn)行產(chǎn)品促銷，節(jié)假日進(jìn)行價(jià)格優(yōu)惠，用考核銷售人員銷售業(yè)績的方法，促使銷售人員大力推銷。
9．研究開發(fā)開發(fā)綠色資源，著重開發(fā)無公害、養(yǎng)護(hù)型產(chǎn)品。
10.營銷研究調(diào)查消費(fèi)者對此類產(chǎn)品的選取過程和產(chǎn)品的改善方案。
四、網(wǎng)絡(luò)營銷戰(zhàn)略。
經(jīng)過精心策劃，公司首次注冊了二個(gè)國際頂級域名，建立了中國“與綠色同行”網(wǎng)網(wǎng)站，在網(wǎng)站中全面介紹公司的銷售產(chǎn)品業(yè)務(wù)和服務(wù)資料，詳細(xì)介紹各種產(chǎn)品。緊之后逐步在搜狐、雅虎等著名搜索引擎中登記，并以網(wǎng)絡(luò)廣告為主，輔以報(bào)紙、電視、廣播和印刷品廣告，擴(kuò)大在全國的影響，再結(jié)合網(wǎng)絡(luò)通信，增加全國各地綜合網(wǎng)站的友情連接。
五、網(wǎng)絡(luò)營銷的顧客服務(wù)。
透過實(shí)施交互式營銷策略，帶給滿意的顧客服務(wù)。主要工具有電子郵件、電子論壇，常見問題解答等。
六、管理：
（一）網(wǎng)絡(luò)營銷戰(zhàn)略的實(shí)施:。
制定了良好的發(fā)展戰(zhàn)略，接下來就需要有可行的推進(jìn)保證其實(shí)施，我們可按下列步驟操作執(zhí)行：
1.確定負(fù)責(zé)部門、人員、職能及營銷預(yù)算:。
網(wǎng)絡(luò)營銷屬營銷工作，一般由營銷部門負(fù)責(zé)，在營銷副總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下工作。一般應(yīng)設(shè)立專門部門或工作小組，成員由網(wǎng)絡(luò)營銷人員和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)人員組成，即使是工作初期思考精簡，也應(yīng)保證有專人負(fù)責(zé)，工作初期調(diào)查、規(guī)劃、協(xié)調(diào)、組織，任務(wù)繁重，兼職很難保證工作的完成。
2.專職網(wǎng)絡(luò)營銷人員職責(zé)應(yīng)包括：
（1）綜合公司各部門意見，制定網(wǎng)站構(gòu)建。
計(jì)劃。
并領(lǐng)導(dǎo)實(shí)施網(wǎng)站建設(shè)。
（2）網(wǎng)站日常維護(hù)、監(jiān)督及管理。
（3）網(wǎng)站推廣。
計(jì)劃。
的制定與實(shí)施。
（4）網(wǎng)上反饋信息管理。
（5）獨(dú)立開展網(wǎng)上營銷活動。
（6）對公司其他部門實(shí)施網(wǎng)上營銷支持。
（7）網(wǎng)上信息資源收集及管理，對公司網(wǎng)絡(luò)資源應(yīng)用帶給指導(dǎo)。
3.在網(wǎng)絡(luò)營銷費(fèi)用方面我們將確保最大可能的節(jié)約，但我們?nèi)孕鑼赡艿耐度胗兴烙?jì)，我們的營銷預(yù)算主要來自于：
（1）人員工資。
（2）硬件費(fèi)用：如計(jì)算機(jī)添置。
（3）軟件費(fèi)用：如空間租用、網(wǎng)頁制作、web程序開發(fā)、數(shù)據(jù)庫開發(fā)。
（4）其他：如上網(wǎng)費(fèi)、網(wǎng)絡(luò)廣告費(fèi)等。
（二）綜合各部門意見，構(gòu)建網(wǎng)站交互平臺。
公司網(wǎng)站作為網(wǎng)絡(luò)營銷的主要載體，其自身的好壞直接影響網(wǎng)絡(luò)營銷的水平，同時(shí)網(wǎng)站也并非僅為營銷功能，還包括企業(yè)形象展示、客戶服務(wù)、公司管理及文化建設(shè)、合作企業(yè)交流等等功能，只有在廣泛集合公司各方面意見的前提下才能逐步建立起滿足要求的網(wǎng)站平臺。
構(gòu)建網(wǎng)站應(yīng)注意網(wǎng)站應(yīng)有如下功能：
（1）信息豐富：信息量太低是目前公司網(wǎng)站的通?。?/p>
（2）美觀與實(shí)用適度統(tǒng)一：以實(shí)用為主，兼顧視覺效果；
（3）功能強(qiáng)大：只有具備相應(yīng)的功能，才能滿足公司各部門要求。
（4）網(wǎng)站人性化：以客戶角度出發(fā)而非以本企業(yè)為中心。
（5）交互功能：力求增加訪問者參與機(jī)會，實(shí)此刻線交互。
（三）制定網(wǎng)站推廣方案并實(shí)施。
具備了一個(gè)好的網(wǎng)站平臺，之后應(yīng)實(shí)行網(wǎng)站推廣。網(wǎng)站推廣的過程同時(shí)也是品牌及產(chǎn)品推廣的過程。
1.制定網(wǎng)站推廣計(jì)劃應(yīng)思考的因素有：
（1）本公司產(chǎn)品的潛在用戶范圍；
（3）我們就應(yīng)主要向誰做推廣；
（4）我們以怎樣的方式向其推廣效果更佳；
（5）是否需借助傳統(tǒng)媒體，如何借助；
（6）我們競爭對手的推廣手段如何；
（7）如何持續(xù)較低的宣傳成本。
2.我們能夠借助的手段：
（1）搜索引擎登錄；
（2）網(wǎng)站間交換連接；
（3）建立郵件列表，運(yùn)用郵件推廣；
（4）透過網(wǎng)上論壇、bbs進(jìn)行宣傳；
（5）透過新聞組進(jìn)行宣傳；
（6）在公司名片等對外資料中標(biāo)明網(wǎng)址；
（7）在公司所有對外廣告中添加網(wǎng)址宣傳；
（8）借助傳統(tǒng)媒體進(jìn)行適當(dāng)宣傳。
六、網(wǎng)絡(luò)營銷效果評估及改善。
網(wǎng)站推廣之后我們的工作完成了一個(gè)階段，我們將獲得較多的網(wǎng)上反饋，借此我們應(yīng)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷效果的初步評估，以使工作邁上一個(gè)新的臺階。
1.評估資料包括：
（1）公司網(wǎng)站建設(shè)是否成功，有哪些不足；
（2）網(wǎng)站推廣是否有效；
（3）網(wǎng)上客戶參與度如何？分析原因；
（4）潛在客戶及現(xiàn)有客戶對我網(wǎng)上營銷的理解程度如何；
（5）公司對網(wǎng)上反饋信息的處理是否用心有效；
（6）公司各部門對網(wǎng)絡(luò)營銷的配合是否高效。
2.評估指標(biāo)主要有：
網(wǎng)站訪問人數(shù)、訪問者來源地、訪問頻率、逗留時(shí)間、反饋信件數(shù)、反饋資料、所提意見等等。
網(wǎng)絡(luò)營銷的有效運(yùn)用，將可對公司其他部門的運(yùn)行產(chǎn)生用心影響，同時(shí)也影響到公司的整體運(yùn)營管理。作為網(wǎng)絡(luò)信息條件經(jīng)營方式的探索，它將極大推動公司走向新經(jīng)濟(jì)的步伐。它將發(fā)揮如下作用：
促進(jìn)公司內(nèi)部信息化建設(shè)，加快企業(yè)電子商務(wù)準(zhǔn)備，完善公司管理信息系統(tǒng)，提高公司管理的質(zhì)量與效率，提高員工素質(zhì)，培養(yǎng)電子商務(wù)人才。
這些變化將影響公司現(xiàn)有的生產(chǎn)組織形式、銷售方式、開發(fā)方式、管理方式等等，推動公司進(jìn)行經(jīng)營方式的戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)型。
一、u-pvc管材市場概況。
2010年我國新住宅室內(nèi)80%將采用塑料管，城市供水50%采用塑料管。1994年我國塑料管材產(chǎn)量只有14萬噸，經(jīng)過短短幾年發(fā)展，目前已近150萬噸。
塑料管材在這天的生活和工業(yè)領(lǐng)域中，以其耐腐蝕、耐老化、環(huán)保安全而越來越受青睞。個(gè)性是在建筑業(yè)，新型塑料管材不僅僅能超多替代鋼、木等傳統(tǒng)建材，而且還具有節(jié)能、節(jié)材、保護(hù)生態(tài)、改善居住環(huán)境、提高建筑功能與質(zhì)量、降低建筑物自重、竣工便捷等優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于建筑給排水、城鎮(zhèn)給排水以及燃?xì)夤艿阮I(lǐng)域，成為新世紀(jì)管道發(fā)展的潮流。
據(jù)了解，塑料管材市場的增長速度約為管材市場平均增長速度的4倍，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于各個(gè)國家國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展速度。塑料管材在發(fā)達(dá)國家，個(gè)性在歐洲得到了很好的發(fā)展和成功的應(yīng)用。在我國，塑料管道近兩年迅速發(fā)展，已成為建筑業(yè)的新興材料。
傳統(tǒng)的給水管網(wǎng)主要以鋼管、鑄鐵管、混凝土管等傳統(tǒng)材料為主，從20世紀(jì)中期開始，世界各國普遍應(yīng)用塑料管材代替?zhèn)鹘y(tǒng)管材，塑料管材一向持續(xù)著較高的增長速度，其中亞太地區(qū)的管材市場在今后增長速度最快。
塑料管道近兩年在我國的發(fā)展已是勢不可擋，個(gè)性是國家化學(xué)建材產(chǎn)業(yè)制定十五計(jì)劃和2015年發(fā)展規(guī)劃綱要以來，在管道行業(yè)掀起了一股又一股的投資熱潮，如鋁塑管、交聯(lián)管、pp-r管、pe燃?xì)夤堋e給水管、排水排污管等等，給我國管材行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了一次又一次騰飛的機(jī)遇。我國管材樹脂用量逐年增加，增速很快，近幾年塑料管材增長的速度達(dá)20%以上。
目前，國內(nèi)塑料管材已構(gòu)成了系列化，包括農(nóng)用管材、建筑用冷熱水pp管材等，一些企業(yè)目前正在進(jìn)行埋地排水管專用料的開發(fā)。這一切都來自于市場的巨大需求。
二、本公司pvc管材生產(chǎn)銷售狀況(公司，產(chǎn)品，定位，市場走勢)。
1.產(chǎn)品。
品牌是企業(yè)整體產(chǎn)品的一個(gè)組成部分。目前我公司已有自己的主打產(chǎn)品荊沙，由于在做工上區(qū)別于其他品牌，質(zhì)量好，已有較不錯(cuò)的口碑。由于價(jià)格的偏高，面向中高端市場，其市場占有率偏低。公司的其他品牌、質(zhì)量居中，價(jià)格不高，應(yīng)對中低端市場，銷售量較大。
本公司管材規(guī)格齊全，能夠滿足客戶的不同需求。管材的包裝多為薄膜，在裝卸的過程中容易破損，影響產(chǎn)品外觀。就目前的銷售范圍來看我們能夠?qū)λ械慕?jīng)銷商需要的管材實(shí)現(xiàn)當(dāng)天供貨，產(chǎn)品服務(wù)及時(shí)有效。
綜合來看本公司管材產(chǎn)品在同質(zhì)產(chǎn)品中具有相當(dāng)大的競爭力，個(gè)性是在公司物流輻射區(qū)內(nèi)競爭力尤為明顯。
2.價(jià)格。
a)價(jià)格是企業(yè)的生存的重要問題。
生活大好的的情勢下人們對住房的需求越來越高。pvc管材作為一種新建筑材料越來越受到歡迎，pvc管材市場需求是不斷增長的。據(jù)此我們預(yù)測，消費(fèi)者將對pvc管材的價(jià)格將越來越具有彈性。我們最低價(jià)以生產(chǎn)成本加銷售成本為準(zhǔn)，最高價(jià)格按消費(fèi)者、經(jīng)銷商理解潛力為限，中間選取以競爭狀況為依據(jù)。管材價(jià)格根據(jù)公司主要競爭者對價(jià)格的調(diào)整而調(diào)整。(附現(xiàn)階段公司管材價(jià)格表)在產(chǎn)品進(jìn)入某一市場初期(如咸寧市場)，為迅速擴(kuò)大銷售，在不影響利潤的前提下，可采取低價(jià)策略。
b)產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整。
企業(yè)制定價(jià)格以后，當(dāng)營銷環(huán)境發(fā)生變化，對價(jià)格予以適當(dāng)調(diào)整。
l削價(jià)策略。
原因：a企業(yè)急需回籠超多現(xiàn)金。
b企業(yè)透過削價(jià)來開拓新的市場。
c企業(yè)決策者決定排斥現(xiàn)有市場邊際生產(chǎn)者。
d企業(yè)生產(chǎn)潛力過剩，產(chǎn)品供過于求、產(chǎn)品促銷手段失敗。
e預(yù)期削價(jià)，擴(kuò)大銷售，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、個(gè)性成熟期、更多市場份額。
f成本降低、費(fèi)用降低有條件削價(jià)。
g思考中間商的要求，減少中間商資金占用，良好的關(guān)系。
h政治、法律以及經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化，迫使企業(yè)降價(jià)……政府物價(jià)下調(diào)、保護(hù)需求、限價(jià)、市場疲軟、不景氣、蕭條.
當(dāng)公司遇到上述狀況時(shí)使用銷價(jià)策略。具體方法有：直接目錄價(jià)格、標(biāo)價(jià)。間接折扣方式、變相(送贈品、樣品、有獎(jiǎng)、免費(fèi)服務(wù)等)。
l提價(jià)策略。
原因：a產(chǎn)品成本增加、原材料價(jià)格上漲、生產(chǎn)費(fèi)用提高。
b通貨膨脹、減少損失、轉(zhuǎn)嫁損失。
c產(chǎn)品供不應(yīng)求、遏制過渡的消費(fèi)、需求旺盛、生產(chǎn)規(guī)模不能及時(shí)擴(kuò)大，供求矛盾環(huán)節(jié)，高額的利潤。
d顧客心理、優(yōu)質(zhì)效應(yīng)。漲價(jià)名牌形象、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。
時(shí)機(jī)：a產(chǎn)品市場上優(yōu)質(zhì)地位。
b成長期。
c銷售旺季。
d對手提價(jià)。
3.渠道。
公司的銷售渠道除在大冶本地有自己的直銷網(wǎng)絡(luò)外，其他銷售渠道則為一、二級的批發(fā)商。直銷(零)渠道的缺失、生產(chǎn)量的擴(kuò)大以及利潤目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，使企業(yè)務(wù)必依靠一、二級，甚至三級批發(fā)商的訂單。企業(yè)無精力開發(fā)短渠道。
公司已有渠道有些還不完善，亟待改善。選取信譽(yù)較好的，去掉一些銷售額差信譽(yù)差的經(jīng)銷商。
4.促銷。
由于我企業(yè)實(shí)力的、人才和經(jīng)營理念的限制，企業(yè)較難開啟和運(yùn)行自己的企業(yè)網(wǎng)站，進(jìn)行網(wǎng)上促銷，也不可能斥巨資投放電視廣告。所以公司應(yīng)采取推式促銷策略，即以直接方式，運(yùn)用人員推銷手段，把產(chǎn)品推向銷售渠道。另外做一些必要的營業(yè)推廣，如各種商品展示會。還有一種就是汽車廣告。
一、日新光伏項(xiàng)目狀況。
上線時(shí)間：2014年1月。
所屬行業(yè)：光伏。
盈利模式：品牌展示/產(chǎn)品銷售。
主營產(chǎn)品/主要關(guān)鍵詞：
煙臺日新光伏集團(tuán)是專業(yè)的高科技成長型企業(yè)，擁有太陽能路燈、太陽能庭院燈、太陽能草坪燈、太陽能殺蟲燈、led路燈等系列光伏產(chǎn)品，在新能源領(lǐng)域取得了卓越成績。
二、日新光伏特點(diǎn)。
1、公司實(shí)力：煙臺日新光伏集團(tuán)透過了is9000國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證以及北美、歐盟、俄羅斯等國家和地區(qū)的fcc、ce、cost、rohs認(rèn)證。公司現(xiàn)列入國家一事一議工程，大力支持國家新農(nóng)村建設(shè)。
2、網(wǎng)絡(luò)營銷經(jīng)歷：公司2008年就有了自己的獨(dú)立網(wǎng)站，后期又新增了2個(gè)網(wǎng)站。張總對網(wǎng)絡(luò)營銷十分重視，前期也獲得了一些效果，但隨著競爭越來越激烈，效果逐漸下降!
4、合作契機(jī)：張總一向在尋找更適宜的網(wǎng)絡(luò)推廣方案，了解到點(diǎn)睛系統(tǒng)是一家全程網(wǎng)絡(luò)營銷策劃的機(jī)構(gòu)后，點(diǎn)睛營銷顧問將網(wǎng)絡(luò)營銷策劃理念做了詳細(xì)介紹，得到了張總的高度認(rèn)可并當(dāng)即簽了三年的合同。
三、日新光伏營銷型網(wǎng)站策劃理念。
日新光伏營銷型網(wǎng)站主要以產(chǎn)品定制為主要盈利模式，網(wǎng)站設(shè)計(jì)的高檔大氣上檔次，以綠色環(huán)保為主題，使得網(wǎng)站看起來十分的清新大方，四大理由的提煉充分展示了公司優(yōu)勢。日新光伏以合理的定位、完善的服務(wù)體系、卓越的品質(zhì)、先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念書寫了新農(nóng)村新能源發(fā)展的新篇章。
四、日新光伏新老網(wǎng)站pk。
模板網(wǎng)站，將思考關(guān)掉。
網(wǎng)站設(shè)計(jì)及體驗(yàn)：模板網(wǎng)站，客戶體驗(yàn)差，沒有公信力，沒有營銷思路。
2、行業(yè)網(wǎng)站自動同步：沒有此功能。
3、四大微博推廣：沒有綁定微博的功能。
整體運(yùn)營狀況：展示型網(wǎng)站，前期獲得了一些訂單，但網(wǎng)站缺乏競爭優(yōu)勢，隨著競爭越來越激烈，網(wǎng)上業(yè)績逐漸下降。
環(huán)保理念，大氣，重體驗(yàn)。
網(wǎng)站設(shè)計(jì)及體驗(yàn)：個(gè)性化設(shè)計(jì)網(wǎng)站，視覺沖擊力強(qiáng)，貼合用戶瀏覽習(xí)慣，環(huán)保，大氣的設(shè)計(jì)，讓瀏覽者感覺清新、舒適，用戶體驗(yàn)極佳。
網(wǎng)絡(luò)推廣狀況：1、搜索引擎推廣：網(wǎng)站技術(shù)架構(gòu)貼合搜索引擎抓取，資料豐富且追求原創(chuàng)，活躍度高，利于優(yōu)化，上線僅一個(gè)月時(shí)間，20多個(gè)關(guān)鍵詞排在百度等5大搜索引擎前3頁，客戶透過不同關(guān)鍵詞很容易找到日新光伏的網(wǎng)站。
2、行業(yè)網(wǎng)站自動同步：網(wǎng)站信息自動同步幾百家行業(yè)平臺。
3、四大微博推廣：后臺支持綁定4大微博，信息同步更新。
整體運(yùn)營狀況：完美的網(wǎng)站設(shè)計(jì)及客戶體驗(yàn)，提升了在互聯(lián)網(wǎng)上的競爭力;全方位的整合推廣方式，提高了企業(yè)在各種平臺上的曝光度和客戶黏性。流量和詢盤數(shù)大大增加，更提升了日新光伏的品牌形象和品牌價(jià)值。
一、前言。
全球現(xiàn)正陷入internet的淘金熱中，如何從internet找到商機(jī)各行各業(yè)都使出渾身解數(shù)、yahoo與amazon的成功能夠internet商機(jī)無限、雖然本業(yè)還未賺錢。但超多的到訪人潮及具創(chuàng)意的行銷方式，顛覆了傳統(tǒng)營銷渠道。小而美的企業(yè)也可能當(dāng)主角了。也許你已經(jīng)來不及成為現(xiàn)存產(chǎn)業(yè)的重要品牌、但是你絕對有機(jī)會成為網(wǎng)絡(luò)上的知名品牌.
互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)越來越多的改變我們的生活，人們對電子商務(wù)的注意力已經(jīng)轉(zhuǎn)變到如何將這些電子業(yè)務(wù)變成更便捷、模塊化、個(gè)性化、更緊密集成的電子化服務(wù)，流程定制上來，即要實(shí)現(xiàn)“你在web上工作”到“web為你工作”這一重大轉(zhuǎn)變。網(wǎng)絡(luò)資源的利用程度已經(jīng)能夠很大地決定一個(gè)企業(yè)的生存與發(fā)展，高賽爾公司雖已有自己的門戶網(wǎng)站，但企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷才剛剛起步，尚未構(gòu)成一套完整的網(wǎng)絡(luò)營銷戰(zhàn)略和方案，因而需要根據(jù)網(wǎng)絡(luò)市場的特點(diǎn)和企業(yè)資源，策劃出一套行之有效的網(wǎng)絡(luò)行銷計(jì)劃，以期能使傳統(tǒng)銷售和網(wǎng)絡(luò)銷售有機(jī)地集合。
營銷環(huán)境，是指對企業(yè)的生存和發(fā)展產(chǎn)生影響的各種外部條件。營銷環(huán)境是企業(yè)營銷管理過程中不可控制的因素，企業(yè)經(jīng)營的優(yōu)劣成敗，在于營銷管理者能否順應(yīng)不斷變化的營銷環(huán)境。公司的市場營銷環(huán)境是指在營銷活動之外，能夠影響營銷部門發(fā)展并持續(xù)與目標(biāo)顧客良好關(guān)系的潛力的各種因素和力量。營銷環(huán)境既能帶給機(jī)遇，也可能造成威脅。成功的公司務(wù)必持續(xù)不斷地觀察與適應(yīng)變化著的環(huán)境。
1、市場環(huán)境分析。
我國的黃金銷售量從1982年的0.7噸增長到目前的大約140噸，從而使中國成為世界第三大黃金消費(fèi)國，照此速度增長的話我國的黃金市場規(guī)模會發(fā)展得令人吃驚.據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，世界上大約7，000人就擁有一家金店，而我國目前僅有8，000多家金店，即使僅以發(fā)達(dá)地區(qū)的2億消費(fèi)者計(jì)算，也才到達(dá)25，000人才有一家金店，在大城市僅有55%的居民擁有珠寶首飾，中小城市這一比例僅為23%，而東部的農(nóng)村更少，僅到達(dá)17%.目前以及將來黃金禮品市場的增長動力主要來自婚慶需求，境外游客需求，還有贈品等．中國人由于受傳統(tǒng)的影響，對黃金個(gè)性鐘愛，除了購買項(xiàng)鏈，戒指，耳環(huán)，手鏈外，一些純金小擺設(shè)比如磨砂或空心的生肖等飾物也頗受歡迎．但是最受歡迎的仍然是那些表面深度光處理過的首飾，內(nèi)含建筑風(fēng)和自由風(fēng)格的抽象圖樣的款式仍舊受歡迎。在銷售上，黃金名店和連鎖點(diǎn)形式站主要地位，一些大的商場等也設(shè)有專柜，―這些方式都是傳統(tǒng)的行銷，在e化的當(dāng)今時(shí)代似乎有點(diǎn)落伍。隨著中國的入世，黃金市場也逐步走向開放，這更是給黃金行業(yè)的發(fā)展帶來了生機(jī)，另外人民銀行也對黃金報(bào)價(jià)改為每周一次，使黃金價(jià)格更貼國際行情。
2、企業(yè)形象分析。
2.1公司簡介。
某金銀公司是中國印鈔造幣總公司成都印鈔公司與香港金銀路有限公司合資成立的企業(yè)，亦是人民銀行系統(tǒng)首家合資企業(yè)。成都印鈔公司是集印鈔、造紙、金銀精煉和加工為一體的大型綜合性企業(yè)，其金銀精煉和加工潛力處于國內(nèi)領(lǐng)先地位，是國家黃金、白銀精煉加工基地。香港金銀路有限公司是從事有色金屬、貴金屬貿(mào)易及相關(guān)產(chǎn)品開發(fā)的上市公司。
某金銀公司現(xiàn)已發(fā)展成為擁有高賽爾標(biāo)準(zhǔn)金條，金銀制品。
創(chuàng)新。
制作、系列收藏珍品的設(shè)計(jì)開發(fā)及貴金屬國際貿(mào)易于一身的綜合性企業(yè)，市場已遍及全國、歐美、印度及東南亞地區(qū)。
2.2我們的理念。
公司信奉“創(chuàng)造市場，與伙伴分享”的經(jīng)營理念，秉承“吾以精誠鑄真金”的經(jīng)營之道，與我們的股東、員工、客戶、供應(yīng)商齊心協(xié)力，精誠合作，開辟市場，共享利益。
2.3我們的團(tuán)隊(duì)。
公司啟用“德才兼?zhèn)?，唯才是用”的人才機(jī)制，管理人員中擁有碩士、大學(xué)本科學(xué)歷的占95%。引進(jìn)優(yōu)秀的海外留學(xué)管理人才，運(yùn)用先進(jìn)的管理系統(tǒng)，建立高效率的市場營銷團(tuán)隊(duì)。
2.4我們的榮譽(yù)。
某金銀公司致力于為社會創(chuàng)造價(jià)值，以真誠服務(wù)于社會，公司以優(yōu)秀的業(yè)績和規(guī)范的運(yùn)作被評為成都市“優(yōu)秀外商投資企業(yè)”、獲得成都市高新區(qū)“納稅大戶”的稱號、成都市“雙優(yōu)”企業(yè)獎(jiǎng)及出口創(chuàng)匯重點(diǎn)企業(yè)；由于公司堅(jiān)持誠信經(jīng)營的方針，在資信等級評級中被授予“aaa”級。
2.5公司前景。
隨著中國經(jīng)濟(jì)與世界經(jīng)濟(jì)逐步接軌，中國黃金市場的穩(wěn)步發(fā)展，某金銀公司將在貴金屬行業(yè)勇于。
創(chuàng)新。
進(jìn)取誠信經(jīng)營，為發(fā)展黃金投資市場，加快西部經(jīng)濟(jì)大開發(fā)，起到用心領(lǐng)先的作用，用心開拓高賽爾牌金條市場及金銀制品，為進(jìn)入中國黃金企業(yè)十強(qiáng)努力進(jìn)取。
3、產(chǎn)品分析。
本公司金條買賣為西部黃金市場開辟了新的投資渠道；本公司能夠利用自身的路透信息終端在第一時(shí)間為投資者獲取準(zhǔn)確的世界貴金屬市場信息，方便快捷地帶給黃金、白銀等貴金屬產(chǎn)品的投資理財(cái)咨詢服務(wù)。
本公司引進(jìn)國際先進(jìn)的全套電鑄工藝生產(chǎn)線，采用德國先進(jìn)的工藝、原料、技術(shù)，具備國內(nèi)一流的圓雕、浮雕純金銀制品的制作技術(shù)，工藝精湛。中國足協(xié)委托本公司制造2015年“藍(lán)帶中國足協(xié)杯”金杯，而且由本公司制作的“四羊方尊”、“樂山大佛”等精品已被國家部委作為出訪外交時(shí)的國禮贈品。
本金銀制品制造優(yōu)良、價(jià)格合理、信譽(yù)度高，可為客戶帶給全方位企業(yè)文化形象宣傳方案，并量身定做、開發(fā)、設(shè)計(jì)高檔純金銀工藝品、禮品、紀(jì)念品、收藏品、企業(yè)形象宣傳品。
4、競爭分析。
按本公司的實(shí)力來看，在我國國內(nèi)競爭者是很少的。但是，我們也不能粗心大意，一旦放松警惕就能夠讓別人有虛而入。我們先看一下一個(gè)競爭者的資料：中寶戴夢得投資股份有限公司1999年6月成功地在上海證券交易所上市，2015年透過國際資本運(yùn)作與世界k金王國首飾制造商強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，將著名品牌“orop”引進(jìn)中國市場，并已在國內(nèi)注冊了“orop”商標(biāo)。中寶戴夢得獲得了國內(nèi)唯一對意大利首飾企業(yè)出料加工權(quán)。實(shí)現(xiàn)原料、技術(shù)、工藝、產(chǎn)品、品牌和市場優(yōu)勢組合。依托意大利國際領(lǐng)先的設(shè)備、技術(shù)和生產(chǎn)工藝，占領(lǐng)國內(nèi)k金精品市場；運(yùn)用“orop”品牌的設(shè)計(jì)優(yōu)勢和影響力，取得國際品牌中國市場的成功，依據(jù)國內(nèi)巨大的市場需求，建立長期、穩(wěn)定的產(chǎn)品發(fā)展體系。中寶戴夢的投資股份有限公司擁有代表歐洲文化藝術(shù)風(fēng)格的國際品牌。具有起點(diǎn)高、國際化、專業(yè)化運(yùn)作的特點(diǎn)，是中國珠寶上市公司進(jìn)軍國際市場、參與國際經(jīng)濟(jì)大循環(huán)的戰(zhàn)略工程。
5、品牌特點(diǎn)：
品牌的宣傳定位：來自意大利的k金藝術(shù)。
品牌的市場定位：中、高檔。
核心理念：佩戴者才是藝術(shù)的擁有者和創(chuàng)造者。
表現(xiàn)形象：經(jīng)典、高雅、時(shí)尚。
獨(dú)特個(gè)性：藝術(shù)。
“orop”產(chǎn)品的特點(diǎn)：
設(shè)計(jì)引領(lǐng)國際潮流：以先于國內(nèi)市場流行2―3年的前瞻概推出。工藝特點(diǎn)：首飾制造王國――意大利先進(jìn)工藝制造。
品質(zhì)保證：堪稱世界第一，透過國際、國內(nèi)三級檢測。
款式豐富：常規(guī)產(chǎn)品近5000個(gè)款式，每年主推約30款領(lǐng)先市場潮流2―3年的最時(shí)尚精美的純手工款式，全年上市幾百款國際流行首飾。
經(jīng)典、高雅、時(shí)尚的風(fēng)格使每一件飾品都是藝術(shù)杰作。產(chǎn)品分為高、中、低三個(gè)檔次，以適應(yīng)市場不同目標(biāo)消費(fèi)群的需求。產(chǎn)品的價(jià)格除具常規(guī)的以克為單位計(jì)量外，還根據(jù)不同款式的工藝難度及其他附加值予以分類定價(jià)。產(chǎn)品的風(fēng)格是在變化中的組合，既可成套佩戴，又可獨(dú)立裝飾。
產(chǎn)品具有自用和禮品贈送等多種用途。產(chǎn)品包裝新穎、時(shí)尚化、國際化。采用code128碼，高端產(chǎn)品實(shí)行每件1號，跟蹤服務(wù)。
從以上能夠看出中寶戴夢得和本公司一樣都是把產(chǎn)品定位在中、高檔，強(qiáng)調(diào)高雅與藝術(shù)，而且也有必須的海外基礎(chǔ)，但是，本公司在海外的名氣更大，技術(shù)上更先進(jìn)，從國內(nèi)來說則很難分辨誰的知名度要旺一些。他們也有共同的弱勢，就是網(wǎng)上營銷這一塊作得不是很完善。所以單是從這一方面來講，本公司和競爭者都是在同一齊跑線上，主要是看誰反映更快?？偠灾竟镜膬?yōu)勢占上風(fēng)。在金銀行業(yè)，雖然能夠與本公司媲美的不多，但是不可相提并論的偽劣產(chǎn)品此時(shí)卻成了“競爭者”。前不久有關(guān)部門對75家經(jīng)銷企業(yè)的106批金銀飾品進(jìn)行了監(jiān)督抽查，合格61批，抽查合格率為57．5％。其中純金飾品抽查合格率為57．5％；銀飾品抽查合格率為57．6％。在本次被抽查的不合格產(chǎn)品中，全部表現(xiàn)為含量不足。尤其是銀鎖飾品內(nèi)墊銅鐵現(xiàn)象十分普遍。這些飾品加工粗糙、成色低，甚至內(nèi)含對人體有害元素，對消費(fèi)者健康構(gòu)成威脅。
金銀飾品質(zhì)量問題嚴(yán)重這無疑帶給我們一個(gè)訊息：本公司的產(chǎn)品會因此而受到嚴(yán)重影響！所以，在此，我推薦本公司采用建設(shè)并推出金銀珠寶質(zhì)量檢測證書互聯(lián)網(wǎng)查詢系統(tǒng)，查詢?nèi)酥恍柙诮疸y珠寶證書查詢欄目中輸入檢測證書的編號以及證書所示商品的質(zhì)量；網(wǎng)頁上即可顯示出所查詢證書的電子信息。這樣不但讓消費(fèi)者的權(quán)益受到保障而且使本公司自身也受益匪淺，雙盈得以體現(xiàn)。
6、消費(fèi)者分析。
對于本公司的網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品主要是針對觀念比較新的人群，因?yàn)樗麄兏菀讖膫鹘y(tǒng)的交易模式中解脫出來，對于網(wǎng)絡(luò)營銷予以肯定。一般的人群習(xí)慣了傳統(tǒng)的交易，要讓他們沒有看實(shí)貨、質(zhì)量等就直接電子交匯，那是不容易理解的。而且，黃金制品的購買較其他商品更講究，要看光澤、精細(xì)度等，那就更難讓人抉擇。金銀是貴重的高檔產(chǎn)品，消費(fèi)者的購買行為是延展性決策，所以在這一塊要注意使購買過程盡量簡單化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化。而對于有錢、圖方便、繁忙、頭腦“新”的人群要加以激發(fā)（個(gè)性是女性）。
1、營銷目標(biāo)和戰(zhàn)略重點(diǎn)。
根據(jù)以上的分析，我們能夠看出企業(yè)雖然在國際以及業(yè)內(nèi)是知名企業(yè)，但是在國內(nèi)很少人明白本公司，當(dāng)然對它的產(chǎn)品也就知之甚少。根據(jù)這一存在的主要問題我們實(shí)施網(wǎng)絡(luò)營銷方案的最根本的目的就是要把企業(yè)宣傳出去！所要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)是在短期內(nèi)（大概一個(gè)月）建立一個(gè)全新的網(wǎng)站并迅速投以使用，用一年的時(shí)間既到2015年底2015年初時(shí)將企業(yè)網(wǎng)上知名度提高到國內(nèi)同行業(yè)前幾名。而我們的戰(zhàn)略重點(diǎn)在于：以網(wǎng)絡(luò)為重點(diǎn)輔以其他相關(guān)媒介進(jìn)行廣告宣傳、拓展市場，為產(chǎn)品準(zhǔn)確定位，突出企業(yè)形象和產(chǎn)品特色，采取差異化的網(wǎng)絡(luò)營銷競爭策略。
2、產(chǎn)品和價(jià)格策略。
首先我們需要了解客戶需要的是什么樣的產(chǎn)品，在產(chǎn)品同質(zhì)化越來越嚴(yán)重的這天我們需要為顧客帶給有創(chuàng)意，十分有個(gè)性化的產(chǎn)品，要不停的創(chuàng)新。在網(wǎng)絡(luò)營銷的平臺下我們能夠讓顧客自己來創(chuàng)意自己喜歡的產(chǎn)品，為顧客量身定制。本公司的金銀制品都是優(yōu)質(zhì)品，它的價(jià)格是以國際市場的金銀的價(jià)格為標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格十分的透明，市場上同重量和含金量的金銀制品的價(jià)格差別不大，但是禮品的價(jià)格空間就十分大了。含金量的多少和工藝的好壞很大程度的決定了它的價(jià)格空間。
我們在國際上的定位是在高端市場，產(chǎn)品都屬于純金銀高工藝的優(yōu)質(zhì)高端產(chǎn)品，自然價(jià)格也相對較高。在國內(nèi)我們同樣只出售優(yōu)質(zhì)品，定位在中、高端市場上。在國內(nèi)具體環(huán)境來看，各大金銀制品商產(chǎn)品多樣，且各種替代品充斥著市場，而絕大多數(shù)消費(fèi)者是十分看重價(jià)格的，為了爭取必須市場份額我們將許多5百多元的禮品“換”成2到3百多元。注意，這的換不是指降低產(chǎn)品檔次，而是在持續(xù)質(zhì)量和工藝不變的狀況下減輕它的重量將其的比例減小，多生產(chǎn)一些“小型號”的產(chǎn)品。如：小型的國寶熊貓。
在產(chǎn)品包裝上采取統(tǒng)一包裝，在外形上采用相同的圖案，近似的色彩和共同的特征，使顧客容易辨別是本企業(yè)的產(chǎn)品并務(wù)必使其看上去精美有檔次以搞好產(chǎn)品的品牌形象。
3、渠道和促銷策略。
金銀制品在渠道上沒有什么大的突破，鑒于在國內(nèi)網(wǎng)上在線銷售并不理想，且金銀這些貴重飾品的在線支付額大，對網(wǎng)絡(luò)的安全要求高，消費(fèi)者大都還是喜歡以傳統(tǒng)的方式購買的具體狀況，我們將策略的重點(diǎn)放在建立一個(gè)宣傳資訊網(wǎng)站以及網(wǎng)站的推廣促銷上。
3.1門戶網(wǎng)站的建立。
本公司面向交易會員所的資訊網(wǎng)站，力求將本公司企業(yè)良好形象、豐富的財(cái)經(jīng)資訊、合理健全的交易程序作全面的展示，并且能夠涵蓋企業(yè)辦公管理、在線知識管理、人力資源管理等公司信息。透過及時(shí)、有效的資訊帶給，客服互動在所有客戶面前樹立本公司更好的企業(yè)形象，為創(chuàng)造更好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益鋪墊基礎(chǔ)。
完善的企業(yè)網(wǎng)站解決方案其優(yōu)點(diǎn)在于：它會成為信息發(fā)布、信息收集、信息處理及信息共享的最有效工具。透過借助完善的方案策劃書，本公司務(wù)必充分思考網(wǎng)站未來信息流量大、信息密度高，信息面廣的特點(diǎn)，將信息服務(wù)有序的、實(shí)時(shí)的、準(zhǔn)確的完成。同時(shí)，借助網(wǎng)站的互動潛力廣泛地收集來自企業(yè)內(nèi)外部受眾的反饋信息，并加以整理和分析，充分融合，然后以intranet/internet的形式讓信息自外向內(nèi)再自內(nèi)向外有序流動、構(gòu)成一個(gè)閉環(huán)的信息系統(tǒng)，真正將信息服務(wù)提高一個(gè)層次。
五、實(shí)施計(jì)劃。
準(zhǔn)備階段。
本公司的營銷畢竟是從沿用的傳統(tǒng)模式更變?yōu)殡娮由虅?wù)形式，對于企業(yè)自身的消費(fèi)者來講都需要一個(gè)適應(yīng)過程，所以不能急功近利地把網(wǎng)絡(luò)營銷100%的采用，而是要兩者加以結(jié)合，慢慢地實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)完全融入。（本策劃書的策略部分有詳細(xì)講解）。
測試階段。
在網(wǎng)站與電子商務(wù)的推行期間，應(yīng)逐步完善并加強(qiáng)管理。對于試行期間出現(xiàn)的問題應(yīng)予以及時(shí)加以糾錯(cuò)，此期間網(wǎng)絡(luò)工程人員的職責(zé)最大。
酒店餐飲營銷策劃方案篇十二
說明:我國目前的節(jié)假日共計(jì)117天(包括公休日),基本上占到了全年的三分之一,對于消費(fèi)類產(chǎn)品而言,節(jié)假日對銷售拉動無疑效果是顯的。但對于節(jié)假日,商家是又愛又恨,愛的是人氣旺盛,購買力強(qiáng)勁;恨的是要投入巨大的人力、物力,而效果未必很好。
那么,對于節(jié)日營銷,我們需要把握的關(guān)鍵和注意的方面是什么呢?對以要想在節(jié)日中有所斬獲、突出產(chǎn)品和品牌信息難度顯得就更大了。如何掌握節(jié)日營銷的節(jié)奏和頻率需要提早準(zhǔn)備和制定方案。
節(jié)日營銷的“八大關(guān)鍵”
任何營銷活動,目標(biāo)的制定是第一位的。節(jié)日營銷當(dāng)然也是營銷活動,所以也不例外首先,營銷目標(biāo)一定是跟企業(yè)的營銷戰(zhàn)略相關(guān)的,對于節(jié)慶營銷而言,要看通過節(jié)慶活動是為了進(jìn)行品牌推廣、口碑還是僅僅是短期的銷量,當(dāng)然,銷量也是活動重要的一環(huán)。其次,通過活動的開展,了解目標(biāo)消費(fèi)者的生活主張、習(xí)慣,為品牌的宣傳和塑造提供依據(jù)。如戶外廣告、電視廣告等媒體宣傳提供某些參考。
很多渠道營銷活動,成了經(jīng)銷商“黑色收入”的溫床;消費(fèi)者活動,最后成了看節(jié)目,做游戲就“閃人”的“潛規(guī)則”。這樣營銷活動沒有任何意義?；顒咏Y(jié)束,消費(fèi)者走了之后連這個(gè)品牌是什么都沒有記住。那么,最大的問題出在什么地方呢?最大的問題不是活動不精彩、不熱烈,而是活動的主題不清晰,不能打動人。
主題是需要“策劃”的,策劃則需要“創(chuàng)意”。主題確定需要跟品牌和產(chǎn)品相結(jié)合,也要跟目標(biāo)群體的身份和特征相適應(yīng)。所以,在確定主題時(shí)不妨從選定目標(biāo)消費(fèi)者開始。比如可以在某一個(gè)“圈子”或者針對某一“愛好”進(jìn)行選擇消費(fèi)者,在活動時(shí)嵌入這樣的主題,引起共鳴。
總的原則是不斷有小的亮點(diǎn)和小的高潮,不能“一路平淡”,流程和規(guī)范是非常重要的,但一定要緊扣在活動的主題的目的之中,切不可忘了。因?yàn)闋I銷活動不是慈善晚宴,要講究回報(bào)。營銷活動要有價(jià)值的體現(xiàn),一是目標(biāo)消費(fèi)者獲得了價(jià)值;而是廠商獲得了價(jià)值的增值。嚴(yán)格按照既定的流程進(jìn)行,保證營銷活動的效果和影響。主要包含以下幾個(gè)項(xiàng)目。方案的制定,包括內(nèi)容、形式,載體。互動性一定要高,提高消費(fèi)者參與的積極性。
設(shè)計(jì)有創(chuàng)意的活動主題以及活動內(nèi)容。沒有創(chuàng)意的主題和活動就如沒有靈魂的肉體,起不到絲毫的吸引力。
節(jié)日,產(chǎn)品組合要適合目標(biāo)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)力、消費(fèi)需求。包裝的產(chǎn)品和附帶贈品是不錯(cuò)的選擇,因?yàn)樨潏D小便宜的消費(fèi)者多。產(chǎn)品組合上,采用以新帶老,突出新品的策略。
單純的自說自話當(dāng)然引不起關(guān)注,在目前消費(fèi)者日趨理性的情況下,一定要?jiǎng)?chuàng)造體驗(yàn)式的消費(fèi)者氛圍,融入趣味性和互動性活動。
培訓(xùn)長期是為了提升員工素質(zhì);短期內(nèi)是為了員工熟悉節(jié)慶活動內(nèi)容、流程等等,最終當(dāng)然為的是給顧客提供更好的服務(wù),這一個(gè)環(huán)節(jié)是必不可少的。第一可以引起重視,起到提醒和警示作用;其二是規(guī)范言行,做到萬無一失。
節(jié)慶人流量大,交易頻繁,不可避免的會出現(xiàn)一些問題,如理解上的偏差、服務(wù)的不到位,甚至是銷售政策上的一些不足等等。這就需要做好突發(fā)事件的應(yīng)急處理,要有專人值班,負(fù)責(zé)處理。
評估改進(jìn)。
開發(fā)一個(gè)新顧客比維護(hù)一個(gè)老顧客的成本要高3倍以上。所以,在活動結(jié)束3天之后完成電話、信函或郵件的回訪,聽取消費(fèi)者意見,并進(jìn)行活動的評估個(gè)改進(jìn)。
第一,既然是一種節(jié)慶的運(yùn)作模式,就要體現(xiàn)規(guī)范性和可復(fù)制性。成立專門的推廣專業(yè)小組負(fù)責(zé)活動的執(zhí)行。
第二,配套就是從營銷戰(zhàn)略、資源、人員上支持節(jié)慶營銷的方式,并從營銷活動的前、中、后建立全方位的流程和標(biāo)準(zhǔn)化模式。
第三,做好跟蹤服務(wù),與其花大力氣開發(fā)10個(gè)“沒譜”的新客戶,不如維護(hù)好1個(gè)老客。
傳播途徑:電視廣告等傳統(tǒng)媒體、微信朋友圈、微信公眾賬號、qq、論壇、貼吧。
具體節(jié)日時(shí)間表:。
5月重要節(jié)日(5月1日勞動節(jié)5月4日青年節(jié)5月10日母親節(jié)5月12日護(hù)士節(jié))6月重要節(jié)日(6月1日兒童節(jié)6月20日端午節(jié)6月21日父親節(jié)6月26日反毒日)7月重要節(jié)日(7月1日建黨節(jié))。
8月重要節(jié)日(8月1日建軍節(jié)8月15日日本投降日8月20日七夕節(jié))。
9月重要節(jié)日(9月1日開學(xué)季9月10日教師節(jié)9月26日中秋節(jié))。
10月重要節(jié)日(10月1日國慶節(jié)10月21日重陽節(jié)10月31日萬圣節(jié))。
11月重要節(jié)日(雙11年度促銷及光棍節(jié)11月17日大學(xué)生節(jié)11月26日感恩節(jié))12月重要節(jié)日(12月13日國家公祭日12月24平安夜12月25圣誕節(jié))。
酒店餐飲營銷策劃方案篇十三
廣告策劃的立足點(diǎn)是企業(yè)。企業(yè)做廣告是向廣大消費(fèi)者宣傳產(chǎn)品用途、質(zhì)量、展示企業(yè)形象的商業(yè)手段。商業(yè)廣告的策劃和創(chuàng)意是一個(gè)“大膽設(shè)想、小心求證”的過程。汽車較其它商品具有高附加值的特性，做廣告尤其可視廣告可以突出整車獨(dú)有的高檔商品非凡之氣勢，使消費(fèi)者更加了解其產(chǎn)品性能，對汽車營銷會發(fā)揮更大的作用。
廣告策劃廣告創(chuàng)意企業(yè)發(fā)展汽車營銷廣告策劃與企業(yè)發(fā)展。
廣告策劃的立足點(diǎn)是企業(yè)。做廣告是企業(yè)向廣大消費(fèi)者宣傳其產(chǎn)品用途、產(chǎn)品質(zhì)量，展示企業(yè)形象的商業(yè)手段。在這種商業(yè)手段的運(yùn)營中，企業(yè)和消費(fèi)者都將受益。企業(yè)靠廣告推銷產(chǎn)品，消費(fèi)者靠廣告指導(dǎo)自己的購買行為。不論是傳統(tǒng)媒介，還是網(wǎng)絡(luò)傳播，帶給人們的廣告信息為人們提供了非常方便的購物指南。因此，在當(dāng)前的信息時(shí)代，我國的汽車企業(yè)應(yīng)運(yùn)用多種媒體做廣告，宣傳本企業(yè)的產(chǎn)品，否則會貽誤時(shí)機(jī)。
做商業(yè)廣告是大有學(xué)問的，企業(yè)應(yīng)該根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和產(chǎn)品特性選擇合適的媒體。各種媒體都有自身的長處，也有不可避免的相對短處。資金雄厚的企業(yè)可以斥巨資，搶占有利地勢，做大型路牌廣告或燈箱廣告。經(jīng)濟(jì)實(shí)力一般的廠商，如果不愿意在廣告上過多投入，則更有必要了解各種媒體的宣傳特色，以便有的放矢地進(jìn)行廣告策劃。報(bào)紙廣告雖然讀者眾多，但報(bào)紙不易保存，刊登的廣告很快會被讀者遺忘；期刊廣告易保存且色彩鮮艷，但廣告費(fèi)較高；電視廣告畫面生動活潑，但轉(zhuǎn)瞬即逝；電臺廣告不受時(shí)間和地點(diǎn)的限制，能夠隨時(shí)收聽，但只能聞其聲，不能見其形。
廣告策劃要根據(jù)媒體不同，安排不同的求訴內(nèi)容和創(chuàng)意手段。汽車較之其它商品具有高附加值的特性。廣告牌可以突出整車獨(dú)有的高檔商品非凡之氣勢；電視可以表現(xiàn)其與眾不同的車型和動力性能；報(bào)紙、期刊則能夠詳細(xì)介紹車輛的油耗、發(fā)動機(jī)排量和相關(guān)配置。汽車是一個(gè)適應(yīng)性比較全面的大宗商品，它能給予企業(yè)的廣告策劃者發(fā)揮巨大的想象力空間。企業(yè)在做廣告策劃的同時(shí)，也是研究消費(fèi)者購買心理和購買行為的過程。廣告策劃的原則是讓消費(fèi)者“喜聞樂見，明白可親或懸念難忘”。消費(fèi)者認(rèn)可了產(chǎn)品，企業(yè)才會有廣闊的發(fā)展前景。
廣告策劃具有廣闊的空間，如果與企業(yè)發(fā)展規(guī)劃融為一體，其領(lǐng)域則更加廣泛。它橫向研究消費(fèi)群體的年齡、性別、職業(yè)所導(dǎo)致的消費(fèi)行為，并根據(jù)其消費(fèi)意向?yàn)橹麄髌髽I(yè)形象和產(chǎn)品特性；它縱向?qū)⒇灤┯诋a(chǎn)品的整個(gè)銷售過程，根據(jù)產(chǎn)品的成長期、成熟期制定相應(yīng)的中、長期廣告及營銷策略。
根據(jù)具體廣告案例，首先要明了廣告策劃的對象，也就是具體的企業(yè)和產(chǎn)品。在此基礎(chǔ)上制定廣告策劃的方案。廣告策劃方案怎樣別開生面，怎樣出奇制勝，全靠廣告策劃人的智慧。廣告策劃完成之后，再進(jìn)行效果評估。這樣，一套完整的廣告策劃就告一段落。我們看到，一些廠家的新款轎車尚未問世，企業(yè)的廣告策劃就已經(jīng)開始運(yùn)作了。如：新車哪天下線，下線場景如何布置，什么人參加下線儀式，請誰剪彩等等，都要廣告部門周密的安排和策劃。隨著新車投放市場，廣告策劃又要在廣告語上下功夫。怎樣能打動消費(fèi)者，怎樣以最精煉的語言囊括企業(yè)實(shí)力、產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)措施，怎樣在精心策劃的廣告中借助高藝術(shù)水準(zhǔn)的廣告創(chuàng)意來產(chǎn)生廣告的轟動效應(yīng)，都應(yīng)仔細(xì)考慮。
廣告策劃是一個(gè)過程，這個(gè)過程要靠廣告創(chuàng)意來具體實(shí)現(xiàn)。廣告創(chuàng)意如同廣告策劃麾下的一個(gè)個(gè)戰(zhàn)役。它在廣告策劃的總指揮下，以不同的宣傳形式來完成廣告策劃的計(jì)劃和任務(wù)。廣告創(chuàng)意的成果既在合情合理之中，又常常出人意料之外。有的廣告創(chuàng)意象神來之筆，有的廣告創(chuàng)意如畫龍點(diǎn)睛，給人以窮其盡卻又柳暗花明之感。商業(yè)廣告的策劃和創(chuàng)意是一個(gè)“大膽設(shè)想，小心求證”的過程。在廣告的策劃中可以馳騁想象，在廣告的創(chuàng)意中要周密細(xì)致。所以說，廣告策劃是宏觀的，廣告創(chuàng)意則是微觀的。廣告策劃是廣告的靈魂，而廣告創(chuàng)意則是廣告靈魂的表現(xiàn)形式。
筆者認(rèn)為，汽車廣告的創(chuàng)意應(yīng)該具有恢弘氣勢。原因是汽車是大宗商品，涉及的內(nèi)容很多。像車身造型、發(fā)動機(jī)排量、產(chǎn)品價(jià)格、油耗、環(huán)保等等都是廣告求訴的要點(diǎn)，所以最好在對外宣傳時(shí)多準(zhǔn)備幾種廣告版本。針對不同地區(qū)、不同消費(fèi)人群的不同需求，采取不同的宣傳形式。每個(gè)版本不必面面俱到，但要有自己的側(cè)重面，力求以最佳形式的創(chuàng)意來表現(xiàn)最佳宣傳的主題。在經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的地區(qū)應(yīng)突出汽車配置高的優(yōu)勢；在經(jīng)濟(jì)剛剛起步地區(qū)則要突出價(jià)格低的優(yōu)勢；在知識層次較高的群體中最好突出人文理念。某個(gè)地區(qū)的消費(fèi)者關(guān)心什么，我們就重點(diǎn)告訴他什么，只有讓消費(fèi)者明明白白地消費(fèi)，企業(yè)才能打開銷售局面，更多地占領(lǐng)市場份額。
汽車比起一些技術(shù)附加值較低的產(chǎn)品，其可策劃的內(nèi)容和范圍更加寬闊。廣告策劃應(yīng)從整體營銷方面開展工作，采用多種形式。如：有計(jì)劃地組織一些有意義的大型社會活動，積極參加社會公益事業(yè)，在取得社會效益的同時(shí)，提高企業(yè)的社會影響力和產(chǎn)品的知名度，這是不以廣告形式出現(xiàn)的最為人們所接受的宣傳方式。原天汽公司在2001年成功舉辦的夏利轎車“西藏行”，沿途駛過十多個(gè)盛市自治區(qū)，宣傳范圍之廣前所未有，既展示了夏利轎車跋山涉水的優(yōu)良性能，又讓世人領(lǐng)略了天津人非凡的氣魄。在廣告策劃的運(yùn)籌帷幄之中，創(chuàng)造了轎車永創(chuàng)雪域高原無人去的神話。
再如，援助災(zāi)區(qū)捐款捐物；支持希望工程助學(xué)助殘；舉行汽車?yán)惖榷寄軌蛞陨鐣б鎺咏?jīng)濟(jì)效益，取得商品廣告所達(dá)不到的社會影響力。
轎車進(jìn)入家庭即將成為當(dāng)今中國的時(shí)尚和潮流，汽車廣告策劃應(yīng)該把握時(shí)代的脈搏，抓住當(dāng)今時(shí)代發(fā)展中產(chǎn)生重要影響的事件，濃墨重彩地大書一筆，給人以聽覺與視覺的.巨大沖擊，才能造成非凡的影響。
2008年北京奧運(yùn)會是一篇大文章，6年后北京的出租車又該更新?lián)Q代了，國產(chǎn)的中高檔轎車屆時(shí)能否接管北京的出租車地盤是一個(gè)值得策劃的大餐。在北京舉辦奧運(yùn)盛會之時(shí)，隨著人世后成熟的商業(yè)運(yùn)作，市場不可能完全由中國產(chǎn)品來主宰。中國的汽車，尤其是轎車面臨著與國內(nèi)和國外眾多對手競爭的考驗(yàn)。從現(xiàn)在開始汽車營銷注意樹立良好的企業(yè)形象和品牌意識已為時(shí)不早。6年光陰為企業(yè)家提供了充分的謀劃和發(fā)展的空間，珍惜這個(gè)天賜的百年機(jī)遇，讓世人通過奧運(yùn)會來認(rèn)識中國，認(rèn)識中國正在迅猛發(fā)展的汽車工業(yè)!
北京奧運(yùn)會給廣告策劃提供了無限商機(jī)。商品廣告一直處在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的前沿陣地，廣告策劃能力的高低標(biāo)志著一個(gè)國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平。商業(yè)廣告發(fā)展水平是體現(xiàn)一個(gè)國家國民經(jīng)濟(jì)的晴雨表。汽車產(chǎn)品的廣告水平最具代表性。在國際性的大型活動中，汽車廣告應(yīng)占有重要一席。
為適應(yīng)轎車進(jìn)入家庭的需要，國內(nèi)大型車展此起彼伏。利用車展集中力量宣傳自己產(chǎn)品的機(jī)會不可錯(cuò)過。比車型、比配置、比性能、比環(huán)保、比價(jià)格、比服務(wù)均在廣告策劃之中。尤其是整車廠，絕不能因廣告策劃落伍而丟掉市場份額，在其它地方省點(diǎn)錢兒，也不能壓縮廣告的投人。展臺的面積要大，燈光布置要搶眼，車模小姐要最亮麗的，這就是商品經(jīng)濟(jì)環(huán)境下的汽車廣告實(shí)力大比拼。
廣告策劃也好，廣告創(chuàng)意也罷，都離不開廣告語的支持。一種廣告語，它憑著日以繼夜的狂轟亂炸，人們被動地記下了，幸運(yùn)地還能成為兒歌；另一種廣告語則是一語道出，或給人以石破天驚般的震撼讓人久久不能忘懷。廣告語話不在多，而在精。前幾年，某一藥廠做“腸蟲清”的廣告，廣告語只有倆字：“兩片”，讓人記憶至今。汽車廣告最為人熟知的莫過于豐田汽車所做的：“有路就有豐田車”的廣告語，把豐田轎車勇于做開路先鋒的精神表達(dá)得淋漓盡致。
廣告語既要精彩，又要與求訴的內(nèi)容相吻合。忌詞不達(dá)意，忌含糊不清，忌牽強(qiáng)附會。在浩如煙海的商業(yè)廣告中，汽車廣告要力求多一些文化內(nèi)涵，再多一些人文特色。
廣告的作用是讓潛在的消費(fèi)者成為實(shí)際消費(fèi)者，不論是效果評估還是結(jié)果考核，都會在營銷業(yè)績上體現(xiàn)出來。中國已經(jīng)加入wto，隨著轎車進(jìn)入家庭，汽車消費(fèi)將隨汽車廣告而深入人心，使我國的汽車工業(yè)具有更加廣闊的發(fā)展前景，汽車廣告已成為圓國人轎車之夢的先驅(qū)者。
廣告宣傳企業(yè)產(chǎn)品固然重要，同時(shí)企業(yè)形象的宣傳和樹立更不容忽視。在投資運(yùn)作商品廣告的同時(shí)應(yīng)宣傳樹立企業(yè)的社會公眾形象。企業(yè)的社會形象好，讓消費(fèi)者信得過，其產(chǎn)品必然暢銷。海爾集團(tuán)就是一個(gè)好榜樣。海爾集團(tuán)在家電行業(yè)走向衰退期的今天仍能挺立潮頭，這一點(diǎn)值得汽車行業(yè)借鑒。私車消費(fèi)與家電消費(fèi)有極其相似之處。廣告策劃應(yīng)該立足于全面提升企業(yè)形象。所以在重視商業(yè)廣告的同時(shí)，更應(yīng)該追求廣告策劃的宏觀作用，以企業(yè)形象帶動產(chǎn)品品牌，這樣給企業(yè)帶來不只是片刻經(jīng)濟(jì)利益，而是長久的發(fā)展利好。
酒店餐飲營銷策劃方案篇十四
績效考評是現(xiàn)代餐飲酒店進(jìn)行人力資源管理的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，它是依據(jù)一定的目的、程序，對照工作目標(biāo)或績效標(biāo)準(zhǔn)采用科學(xué)的方法，對員工的工作目標(biāo)完成情況、員工的發(fā)展情況等工作績效給予全面、系統(tǒng)、客觀的評定，并將評定的結(jié)果反饋給員工的過程。同時(shí)餐飲酒店針對員工能力欠缺的地方進(jìn)行有效的培訓(xùn)，從而提升員工的整體素質(zhì)。因此說，它是現(xiàn)代餐飲酒店人力資源管理的基礎(chǔ)。需要強(qiáng)調(diào)的是沒有公正、合理的績效考評，員工的激勵(lì)、薪酬、福利等都將成為一句話。應(yīng)當(dāng)指出：績效考評從理論上講，是具有很強(qiáng)的可操作性。然而，餐飲酒店在實(shí)施和操作績效考評過程中經(jīng)常會碰到一些難題。依據(jù)筆者從事餐飲酒店工作多年實(shí)踐和基于理論上的思考，筆者就這方面的問題在此作一些初步的探討，旨在拋磚引玉，以求同行對這一問題的關(guān)注：
筆者曾就績效考評問題在員工中進(jìn)行過調(diào)查，有不少員工認(rèn)為績效考評是無效的，關(guān)鍵原因在于餐飲酒店相關(guān)部門在設(shè)計(jì)、實(shí)施績效考評時(shí)出現(xiàn)問題所致：如考核目的不明確，有時(shí)甚至是為了考核而考核，餐飲酒店考核方和被考核方都未能充分清楚地了解考核只是一種管理手段，本身并非是管理的目的。同時(shí)考核在內(nèi)容、項(xiàng)目設(shè)定以及權(quán)重設(shè)置等方面表現(xiàn)出無相關(guān)性，隨意性突出，常常僅體現(xiàn)管理者意志和其個(gè)人好惡，且整個(gè)體系缺乏嚴(yán)肅性，任意更改，難以保證制度上的連續(xù)一致性。
從目前溫州飯店行業(yè)來看：在考評實(shí)踐中，普遍采用的是上級對下級進(jìn)行審查式的考核，考核者作為員工的直接的上司，他和員工的私人關(guān)系的好壞、個(gè)人的偏見或喜好等非客觀因素將在很大程度上影響績效考評的客觀性，這樣就很容易形成"領(lǐng)導(dǎo)說你行，你就行，不行也行;導(dǎo)說你不行，你就不行，行也不行"的局面，作為考核者的領(lǐng)導(dǎo)由于一家之言是很難給出令人信服的考核意見，因而常常會引發(fā)上下級關(guān)系緊張，甚至于優(yōu)秀員工辭職的現(xiàn)象。要客觀的全面的'評價(jià)一位員工，往往需要多方面的觀察和判斷，考核者一般應(yīng)該包括考核者的上級、同事、下屬、被考核者本人以及客人等多方面的意見，實(shí)施全面的綜合的考核，從而得出相對客觀、全面精確的考核意見，單一的考核人員往往由于考核者缺乏足夠長的時(shí)間和足夠長的機(jī)會了解員工的工作行為，同時(shí)考核者本身也可能缺乏足夠的動力和能力去做出全面的細(xì)致的評價(jià)，這樣往往會導(dǎo)致評價(jià)結(jié)果的失真。
三、考核標(biāo)準(zhǔn)是否統(tǒng)一問題
對任何一個(gè)餐飲酒店而言，在餐飲酒店內(nèi)部建立一個(gè)統(tǒng)一的績效考評系統(tǒng)，為同層次的員工提供一致的競爭標(biāo)準(zhǔn)，不僅能夠保證考評體系系統(tǒng)的公正性，而且可以實(shí)現(xiàn)餐飲酒店所有部門的一致目標(biāo)，促進(jìn)餐飲酒店發(fā)展。所有的同層次員工的考評標(biāo)準(zhǔn)一致，也就不存在標(biāo)準(zhǔn)高低不均，保證考評系統(tǒng)的公平性，這對員工可以形成一種激勵(lì)，從而達(dá)到餐飲酒店發(fā)展的目的。
然而由于餐飲酒店各部室的工作性質(zhì)、工作職能不同，建立統(tǒng)一的績效考評體系并不符合各部門的客觀實(shí)際發(fā)展情況。如果為不同部門設(shè)立各異的考評標(biāo)準(zhǔn)，又有可能造成內(nèi)部的矛盾,以前臺為例：對客房部員工的考核主要以客房的出租率為標(biāo)準(zhǔn)，而對營銷部員工的考核主要以平均房價(jià)為標(biāo)準(zhǔn)也就說，對客房部員工而言，出租率越高，其獎(jiǎng)金基數(shù)就越大，其報(bào)酬也就越多;而對營銷部員工而言，平均房價(jià)越高，其獎(jiǎng)金基數(shù)就越大，其報(bào)酬也就越多。但平均房價(jià)越高，客人入住客房的客人就會減少，客房的出租率就會下降，也就是說，這兩者是矛盾的兩個(gè)方面，是對立而存在的。
四、考核的實(shí)施方式問題
績效考評面對的是餐飲酒店的全體員工，考評過程的實(shí)施需要得到員工自身的配合和支持。盡管太多數(shù)員工都認(rèn)為績效考評是很有必要的，并且其作用也很大，然而他們卻要求保證整個(gè)考評體系的合理性、公正性為前提。并且由于員工個(gè)人愛好、文化背景等方面的差異，即使對統(tǒng)一考評體系，不同的員工也會產(chǎn)生不同的看法。是強(qiáng)制員工使用統(tǒng)一規(guī)定的考評標(biāo)準(zhǔn)，還是提供多個(gè)被選方案，讓員工自主選擇適合自身特點(diǎn)的考評系統(tǒng)?前者可以保證同一層次的員工績效之間的可比性，為員工的普升、加薪提供依據(jù)，卻有可能抑制員工某些才能的發(fā)揮，如創(chuàng)新才能;而后者有助于激發(fā)員工全方位的才能，但同時(shí)也破壞了員工績效之間的可比性，形成不公正的餐飲酒店氛圍。
從目前溫州大部分餐飲酒店來看，大部分餐飲酒店是采取強(qiáng)制執(zhí)行的方式來實(shí)施績效考評，但隨著現(xiàn)代餐飲酒店的全面發(fā)展，餐飲酒店將會越來越注重員工的全面發(fā)展，自主選擇將為員工技能、水平的發(fā)揮的提供舞臺。可以肯定，這種方式也必將受到越來越多餐飲酒店的關(guān)注。
注：查看本文相關(guān)詳情請搜索進(jìn)入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索酒店餐飲績效考核方案。
酒店餐飲營銷策劃方案篇十五
通過對酒店薪酬制度改革，建立起崗位責(zé)權(quán)利明晰、注重績效的薪酬體系和薪酬結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步激發(fā)酒店全體管理人員和員工的工作積極性及主動性，增強(qiáng)酒店在市場競爭者中的綜合實(shí)力，促進(jìn)酒店的健康持續(xù)發(fā)展。
二、原則
（一）堅(jiān)持按勞分配、多勞多得，公平的薪酬分配原則；
（二）堅(jiān)持同崗?fù)?、崗變薪變的原則、與績效掛鉤的原則。
三、工資體系
大酒店工資體系分為三層：
（一）高管（總經(jīng)理、副總經(jīng)理）工資結(jié)構(gòu)；
（二）管理人員工資結(jié)構(gòu)；
（三）員工工資結(jié)構(gòu)。
四、高管工資結(jié)構(gòu)
年薪 = 基礎(chǔ)年薪 + 績效年薪
（一）總經(jīng)理、副總經(jīng)理基礎(chǔ)年薪由董事會確定；績效年薪由董事會根據(jù)當(dāng)年考核任務(wù)完成情況核定。
五、管理人員工資結(jié)構(gòu)
月薪 = 職務(wù)崗位工資（占工資的60%）+ 績效工資（占工資的40%）+崗位津貼
（一）職務(wù)崗位工資：依據(jù)擔(dān)任的職務(wù)、崗位職責(zé)、技能高低，經(jīng)考核后確定；
（二）績效工資：根據(jù)酒店下達(dá)的月考核任務(wù)完成情況上下浮動；
（三）崗位津貼：包括店齡津貼、工齡津貼、技術(shù)津貼、外語津貼等。
六、員工工資結(jié)構(gòu)
月薪 = 崗位工資+ 績效工資（獎(jiǎng)金）+ 崗位津貼
（一）崗位工資：依據(jù)崗位職責(zé)、技能高低，經(jīng)考核后確定；
（二）績效工資（獎(jiǎng)金）：根據(jù)酒店下達(dá)的月考核任務(wù)完成情況上下浮動；
（三）崗位津貼：包括店齡津貼、工齡津貼、技術(shù)津貼、外語津貼、特殊津貼等。
七、崗位津貼標(biāo)準(zhǔn)
崗位津貼作為酒店工資結(jié)構(gòu)的重要組成部分，進(jìn)一步體現(xiàn)了大酒店鼓勵(lì)員工安心酒店工作、努力學(xué)習(xí)技術(shù)，關(guān)心艱苦崗位的人本思想。崗位津貼包括店齡津貼、工齡津貼、技術(shù)津貼、外語津貼、特殊津貼、話費(fèi)補(bǔ)貼。
（一）店齡津貼
是為獎(jiǎng)勵(lì)員工對酒店工作經(jīng)驗(yàn)和勞動貢獻(xiàn)的積累設(shè)立的津貼。
在酒店服務(wù)滿一年的員工，可享受店齡津貼。依據(jù)員工在酒店服務(wù)年限（含試用期間）合并計(jì)算，每年 100元，每年按員工在酒店實(shí)際服務(wù)時(shí)間調(diào)整1次。
（二）工齡津貼
是原酒店員工的歷史因素特別設(shè)立的津貼。
在酒店工作滿一年的員工，可享受此津貼。每年50元，每年按員工在酒店實(shí)際工作時(shí)間調(diào)整1次。
（三）技術(shù)津貼
是為鼓勵(lì)員工努力學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)，不斷提高工作能力設(shè)立的津貼。
直接從事與專業(yè)技術(shù)有關(guān)的工作，并取得國家人事部門或國家勞動部門組織的專業(yè)技術(shù)職務(wù)考試，取得相應(yīng)等級證書，經(jīng)酒店專業(yè)對口聘任后，可享受此津貼。分為初級、中級、高級三檔，分別為50、100、200元。
初級技術(shù)津貼，為國家承認(rèn)的會計(jì)員、助理會計(jì)師、助理工程師、1—3級廚師、1-3級服務(wù)師等；中級技術(shù)津貼為國家承認(rèn)的會計(jì)師、工程師、技師等；高級為國家承認(rèn)的高級會計(jì)師、高級工程師、高級技師等。
（四）外語津貼
是為鼓勵(lì)員工努力學(xué)習(xí)外語，不斷提高服務(wù)水平設(shè)立的津貼。
凡直接從事服務(wù)崗位工作，并取得國家承認(rèn)的相應(yīng)英語等級證書，享受此津貼。分為初級、中級、高級三檔，分別為50、100、200元。
初級外語津貼為國家承認(rèn)的外語4級；中級為國家承認(rèn)的外語6級；高級為6級以上。
（五）特殊津貼
是向艱苦崗位傾斜設(shè)立的津貼。
凡直接從事餐飲服務(wù)員、傳菜員崗位工作，可享受餐飲特殊津貼，每月100。
凡直接從事戶外安保崗位工作的，夏季（7、8、9月）享受降暑津貼，每月200元；冬季（11、12、1、2、3月）享受取暖津貼，每月300元。
凡從事廚工（月廚）崗位工作的，夏季（7、8、9月）享受降暑津貼，每月100元。
（六）話費(fèi)補(bǔ)貼
是向直接從事客戶服務(wù)崗位傾斜設(shè)立的`補(bǔ)貼。
標(biāo)準(zhǔn)、范圍由酒店自定。
八、職務(wù)、崗位變動后的工資級別確定和發(fā)放
（一）職務(wù)提升：凡被提升為領(lǐng)班以上的各級管理人員，均從總經(jīng)理批準(zhǔn)之日算起，在擬任新職務(wù)崗位上試用3個(gè)月，期間享受試用期崗位職務(wù)等級工資待遇（原崗位職務(wù)等級工資高于試用期待遇的，高出部分保留）。經(jīng)考核合格納入相應(yīng)職務(wù)崗位的級別，并與次月發(fā)放。
（二）崗位變動：凡在酒店內(nèi)部調(diào)動，自調(diào)動之日起均須經(jīng)過1—3個(gè)月試用期，試用期內(nèi)按照新崗位工資序列評定。試用期滿后，經(jīng)考核合格評定相應(yīng)等級，并與次月發(fā)放。
（三）屬于正常到時(shí)轉(zhuǎn)正的，則從轉(zhuǎn)正期滿之日算起。
九、崗位職務(wù)工資、崗位工資的考核和發(fā)放
管理人員職務(wù)崗位工資（60%部分）、員工崗位工資為在崗、并履行本崗位職責(zé)后按月發(fā)放。病、事假按照實(shí)際缺勤天數(shù)扣發(fā)。
十、崗位津貼的考核和發(fā)放
所有崗位津貼在崗員工履行本崗位職責(zé)后按月發(fā)放。其中技術(shù)津貼、外語津貼、特殊津貼、話費(fèi)補(bǔ)貼與出勤掛鉤，當(dāng)月病、事假累計(jì)超過5天（不含5天）不發(fā)。
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十一、績效工資的考核和發(fā)放
（一）高管年薪按“酒店年度經(jīng)營目標(biāo)考核責(zé)任書”考核發(fā)放。
（二）管理人員績效工資、員工績效工資（獎(jiǎng)金）的考核發(fā)放。
1、一線經(jīng)營部門（前廳部、餐飲部、客房部、營銷部、廚部等）：按照每月下達(dá)的任務(wù)考核指標(biāo)逐月考核核定，并根據(jù)酒店具體情況采取按月、按季或按年的方式發(fā)放。
2、二線部門：按照酒店每月總體任務(wù)完成情況逐月考核核定，并根據(jù)酒店具體情況采取按月、按季或按年的方式發(fā)放。
3、各酒店按照以上原則制定具體的考核發(fā)放辦法，并報(bào)管理公司批準(zhǔn)后實(shí)施。
十二、須直接從工資中扣除的項(xiàng)目：
（一）個(gè)人所得調(diào)節(jié)稅；
（二）社保有關(guān)費(fèi)用；
（三）水電費(fèi)用等；
（四）違紀(jì)罰款及賠償費(fèi)用；
（五）其他應(yīng)從工資中扣除的費(fèi)用等。
十三、對營銷、廚師（包廚）、房嫂等特殊崗位，各酒店可另行制定薪酬考核方案，并報(bào)管理公司批準(zhǔn)后實(shí)施。
十四、管理人員的職務(wù)崗位工資，依據(jù)擔(dān)任的職務(wù)、崗位職責(zé)、技能高低，按照“管理人員職務(wù)崗位工資序列”經(jīng)考核后確定。副職按照低于同部門正職的原則考核確定。未包括的職務(wù)崗位按照相近的原則考核確定。
員工的崗位工資，依據(jù)崗位職責(zé)、技能高低，按照“員工崗位工資序列”經(jīng)考核后確定。未包括的崗位按照相近的原則考核確定。
十五、執(zhí)行時(shí)間
對各崗位人員的績效考核從2017年4月開始實(shí)行，薪酬調(diào)整從2017年4月正式執(zhí)行。 十六、解釋權(quán)歸酒店董事會。
二〇一三年三月五日
最近店里招工比較困難，和同行聊天大家感受都差不多，員工越來越難招，越來越難管，做酒店管理也越來越不容易。
有些酒店還保持著2017年前的運(yùn)營模式，有點(diǎn)類似旅行社之于導(dǎo)游或者ktv會所之于dj，把人力成本甩給了客人，底薪設(shè)的比較低，略高于當(dāng)?shù)氐幕竟べY而已，但是綜合工資還是比較高的，提成在服務(wù)員收入中占有較大的比重。在2017年前，服務(wù)員的提成基本上是客人購買店里的酒水飲料的瓶蓋費(fèi)所得。2017年以后隨著客人自帶酒水越來越多，服務(wù)員收入逐漸的減少，酒店們不約而同的收起了開瓶費(fèi)、自帶費(fèi)、或者叫服務(wù)費(fèi)。這種舉動也引起了部分客戶的不滿和監(jiān)管部門的注意，酒店受到起訴也時(shí)有見諸于報(bào)端，之后一些酒店收取服務(wù)費(fèi)也逐漸的降溫，但是社會工資水平逐步上漲的現(xiàn)狀仍然還在，酒店利潤降低人工成本升高的事實(shí)仍然還在，用工荒的事實(shí)仍然還擺在勞動密集型企業(yè)的面前，大家都在苦苦支撐，管理者努力維持。
有一點(diǎn)變了，2017年5月開始執(zhí)行的新《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)-法》變了，新法規(guī)定在提前告知，客人明白消費(fèi)的情況下，包廂費(fèi)等仍然不允許收取，但是收取服務(wù)費(fèi)可以收了， 幾年過去了，聽之前老前輩講，幾年前高檔一點(diǎn)的飯店服務(wù)員工資一個(gè)月三四千，幾年后的現(xiàn)在服務(wù)員的工資還是三四千。所不同的是現(xiàn)在服務(wù)員收入的構(gòu)成一大部分都是由酒店直接支付的，只有很少部分由客人或者說酒水供應(yīng)商直接承擔(dān)。
點(diǎn)餐組提成方案（老員工一次機(jī)會二選一）
一、現(xiàn)行方案，底薪2600元+瓶蓋費(fèi)提成，提成二八分，服務(wù)員得八，適用于新員工和愿意選擇這種模式的員工。由于當(dāng)下瓶蓋費(fèi)有限，所以底薪在綜合工資中比例過大，總體工資又偏低，不利于管理和招工。
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