在寫總結(jié)時(shí)，我們應(yīng)該站在一個(gè)客觀的角度去評(píng)價(jià)和總結(jié)自己的表現(xiàn)，不要過于主觀或帶有個(gè)人情感色彩。總結(jié)要有系統(tǒng)性，按照邏輯順序進(jìn)行敘述，確保思路清晰。以下是一些優(yōu)秀的寫作范文，供大家參考。希望能為大家提供靈感和思路。
學(xué)習(xí)包餃子分享篇一
我的寒假還沒結(jié)束，但是媽媽要上班了，接下來的幾天，我要吃什么呢？總不能天天出去吃便當(dāng)吧！于是，媽媽決定教我包餃子，讓我自己煮餃子吃。這個(gè)比較可行，我決定自己嘗試一下。
我和媽媽早早地買好面粉和餡兒。首先把面粉放入水中，反反復(fù)復(fù)的搓揉著，大概搓了十幾分鐘轉(zhuǎn)眼間白花花的面團(tuán)已經(jīng)面團(tuán)已經(jīng)變成了圓滑滑的面團(tuán)子，摸上去軟軟的，粘粘的，真好玩。面團(tuán)揉好了，媽媽說要把面團(tuán)放在那里醒半個(gè)小時(shí)再包餃子，因?yàn)槟菢幼幼龀鰜淼娘溩痈薪绖?。時(shí)間剛剛到，我們把面團(tuán)切成一小塊一小塊的，用搟面杖搟成扁圓形，當(dāng)然這些動(dòng)作都是媽媽一個(gè)人完成的。
接下來開始包餃子，這包餃子可不是一件容易的事情！你可別小看它，如果餡兒放太多，包不攏，會(huì)把皮撐破掉，如果餡兒放太少，餃子就會(huì)沒味道，我就包破了好幾個(gè)餃子，“五臟六腑”全都暴了出來，有的'包起來像扇子，有的像湯圓，還有的像叉燒饅頭，奇形怪狀的。媽媽包的餃子可漂亮啦！一字排開，整整齊齊的，有模有樣，十分漂亮。煮餃子的任務(wù)就只能交給親愛的老媽了，等水開了，餃子也煮熟了，我迫不及待嘗了嘗，哇！好香啊，我吃過許多次的餃子但都沒這次的好吃。
自己包的餃子就是格外的香啊，其實(shí)包餃子也是很簡(jiǎn)單的，如果你也有興趣，那就趕緊嘗試一下吧！
學(xué)習(xí)包餃子分享篇二
今天，我很榮幸地被老師邀請(qǐng)去她們家做客，老師還葫蘆里賣迷糊藥，說要有活動(dòng)和另外幾個(gè)小伙伴一起參加。
這不，到九點(diǎn)多時(shí)，我們幾個(gè)小伙伴不約而同向老師家進(jìn)軍，“尋寶”似地想一探究竟。一進(jìn)老師家，只見桌上放了些餃子皮、肉餡。這時(shí)，老師也不賣關(guān)子了，對(duì)我們幾個(gè)說：“快過年了，按照咱中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗要吃餃子，包餃子也是耳熟能詳了吧，今天呀，我們就一起先來包餃子吧！”
開始行動(dòng)，“要先洗手哦”，老師說。洗干凈小手，我們就分成了三個(gè)小組，接著，就開始包餃子了。首先我們拿起一片面皮，夾了點(diǎn)肉，你可別小看夾肉這件事，夾少了，就全是面皮，夾多了，煮的時(shí)候，這調(diào)皮的肉就從媽媽的餃子皮中跑出來了。于是只能讓經(jīng)驗(yàn)老道的家長(zhǎng)們來幫我們夾肉了。接著，又是一步緊要關(guān)頭，這一步直接決定了餃子的面相，那就是如何美觀餃子，給它封上餃子口。我用手沾了點(diǎn)水，然后沾在面皮的`兩側(cè)，接著把它對(duì)折，再用手輕輕按壓出幾層“小山”，左三層，右三層。這樣一個(gè)精美的餃子就完成了。我們組包的最好看，翁明昊組包的最快，但都沒包牢，夏晗組包得像包子，看得我哈哈大笑……經(jīng)過包餃子，我得出一個(gè)道理：凡事不講究速度，要精益求精并且講究效率。
這次的包餃子真是讓我流連忘返??！
學(xué)習(xí)包餃子分享篇三
有才何須多開口，萬般滋味肚中藏。這就是家喻戶曉的餃子。
餃子是年夜餐桌上必不可少的一道美食。其外表晶瑩剔透，皮薄餡多，就像一塊白玉。嘗一口餃子，醇香的濃汁嘩的流出，沖擊著味蕾，從口中滑到胃里。
包餃子有啥難的？我心里暗想?？匆姞敔斣诤兔?，我也跑來幫忙。說干就干，我拿來面粉和盆。學(xué)著爺爺?shù)臉幼?，用手一邊攪和面粉，一邊往盆里加水，面粉粘在手上，黏糊糊的。我使出了全身的勁兒，額頭上的汗水像豆大的珍珠一樣，可還是沒把面揉好。這時(shí)，見爺爺也在和面，只見那面團(tuán)在爺爺手中仿佛有了生命：時(shí)而跳動(dòng)，時(shí)而旋轉(zhuǎn)，仿佛在跳一支優(yōu)美的芭蕾。隨著時(shí)間的流逝，這只芭蕾舞曲也接近了尾聲，不一會(huì)兒，隨著舞蹈的結(jié)束，芭蕾舞者也慢慢地停下，安靜地站在舞臺(tái)中央。面團(tuán)就這樣揉好了。我在一旁看的瞠目結(jié)舌。不行，一定要揉好！我下定決心?？擅鎴F(tuán)仿佛不聽話，但我不放棄，仍努力地揉。也許是面團(tuán)玩累了，慢慢地聽話起來，終于那面粉被我揉成了面團(tuán)。
只見奶奶拿起面皮，放上餡兒，雙手合攏一捏，一個(gè)個(gè)金元寶似的餃子就做成了。我見了后，心里暗暗一喜：包餃子這么簡(jiǎn)單?。∥覍W(xué)著奶奶的樣子，拿起面皮放上餡兒，雙手合起一捏。這下可好了，餃子包成了。誰知面皮破了個(gè)洞，餡兒鉆出來了?？磥戆溩右膊蝗菀装?！看來我必須靜下心來，包餃子是門技術(shù)活。
我靜下心來，慢慢地包，加餡兒時(shí)少加一點(diǎn)，卷皮時(shí)也是輕輕地，生怕弄破面皮。在捏邊時(shí)，我也是小心翼翼一下一下捏，就連捏每一個(gè)花紋的間距我都嚴(yán)格把控。終于成功地包好一個(gè)餃子了。后來膽子也大起來，餡兒加的也多起來，包的速度也有所提升，而且樣子還很漂亮。
奶奶把我們一起包的餃子煮出鍋，個(gè)個(gè)晶瑩剔透?？吹阶约旱膭趧?dòng)成果，心里有一種無法言說的喜悅。
學(xué)習(xí)包餃子分享篇四
今天是除夕，我們一家和舅舅一家一起去外婆家吃年夜飯，到了外婆家，只見外婆在廚房里已經(jīng)把餃子餡和好了，就等著我們一起來包餃子了。一會(huì)兒，大家就忙開了，舅舅搟面皮，媽媽，舅媽和我一起包餃子，看著媽媽她們包得那么順手，我想，這有什么樣難的。于是心有成竹地拿起一塊面皮，用筷子夾起一些肉餡，放在面皮上，然后兩手用力一捏，結(jié)果面皮被撐破了，我急忙再拿來一塊面皮重新包在外面，可想而知，這餃子變成了一個(gè)“大胖子”。既然第一個(gè)是餃子的肉餡放的太多了，那第二個(gè)就少放一點(diǎn)吧。哪里想到，包完后發(fā)現(xiàn)餃子扁扁的，像一塊面餅，真叫我不好意思。
我放下手中的筷子，來到媽媽的身邊，他教我要把餃子餡放得適中，不能過多也不能過少，然后面皮兩邊對(duì)好，輕輕一捏，一個(gè)完美的餃子就包好了。我們把包好的餃子整齊地放在大盤子里。
外婆燒好了水，我迫不及待地把餃子放過鍋里，蓋上鍋蓋，一會(huì)鍋里傳來了“咕嚕咕嚕”的響聲，外婆揭開鍋蓋，用勺子攪了一下，然后往里面加了碗冷水后繼續(xù)煮，連續(xù)加了兩次后就可以開鍋了，只見一個(gè)個(gè)飽滿的'餃子浮在水面上，一陣陣香味撲鼻而來。
外婆把餃子盛到碗里，大家一起品嘗，我覺得今天的餃子特別美味，因?yàn)槔锩嬗形业膭趧?dòng)成果。
學(xué)習(xí)包餃子分享篇五
時(shí)間過得真快，還差一天就過年了，大家都知道，大年三十晚上要吃餃子，今年也不例外。以前都是媽媽包餃子，我在旁邊看，而今年，我也要幫媽媽包餃子，做媽媽的小幫手。我先拿了張餃子皮放在手心，然后再將肉餡弄在皮上，接著把餃子皮的兩邊用手捏住，就這樣，一個(gè)餃子就包好了。我興奮地拿給媽媽看，滿以為會(huì)得到媽媽的稱贊，沒有想到，媽媽一言不發(fā)，只是將我包的那個(gè)餃子放在了一邊，這時(shí)我才注意到媽媽包的餃子，它們一個(gè)個(gè)像小人一樣立在那里，別提多有精神了，再看看我包的'餃子，好像喝醉了酒，站不穩(wěn)。我不好意思地低下了頭，媽媽溫和地對(duì)我說：“兒子，做事可要有恒心啊。這才剛開始包，你可不能放棄，慢慢來，熟練了就好了。”
我仔細(xì)觀察媽媽包餃子的過程，終于發(fā)現(xiàn)自己包餃子失敗的原因了，原來是在捏餃子皮的時(shí)候沒有捏緊?。∮谑俏覍W(xué)著媽媽的樣子，重新拿起一張餃子皮，接著少取了些肉餡擺放在皮子中央，對(duì)折，小心翼翼地這里一捏，那里一壓，哈哈，總算是包好了，雖然還是不如媽媽包得好看，但是已經(jīng)能夠穩(wěn)穩(wěn)地站起來了。媽媽看了，笑著直夸我：“不錯(cuò)，不錯(cuò)，有進(jìn)步！”就這樣，在媽媽的鼓勵(lì)下，我越包越熟練，餃子的形狀也一個(gè)比一個(gè)好看，看著自己包的餃子，我的心里樂開了花。沒過一會(huì)兒，餃子就下鍋了，它們就像一條條鮮活的小魚兒，撲通撲通一陣亂跳，不到一刻鐘，餃子就煮熟了。吃著自己包的餃子，那種感覺真是香在嘴里，美在心上。
學(xué)習(xí)包餃子分享篇六
現(xiàn)在每當(dāng)家里逢年過節(jié)包餃子時(shí)，我可是一名主力呀！可當(dāng)初學(xué)包餃子時(shí)，可費(fèi)了一番周折呢！
那是去年的一個(gè)周末，媽媽對(duì)我說：好久沒吃餃子了，今天咱們包餃子吧！”我一聽，高興地喊著：“要吃餃子嘍！”
一切準(zhǔn)備就緒后，媽媽卻說：“但是有一個(gè)條件，你必須幫我包！”這下我可為難了，我也不會(huì)包呀！媽媽不容我再說什么，就把面杖遞給我，說：＂你先搟個(gè)面皮?。⒄f完就把切好的面團(tuán)放在我面前，我不知從何下手，我會(huì)包餃子啦。媽媽給我做起示范，我認(rèn)真地看著。輪我了，我學(xué)著媽媽的樣子搟了起來：把搟面杖放在面團(tuán)上來回滾動(dòng)，心想：“這還不容易嗎？”由于我用力太重，面貼在面杖上，我好不容易把它拽下來重新?lián){，可一會(huì)又粘上了！真氣人！媽媽告訴我，是因?yàn)槊鎴F(tuán)水分多了，灑些面粉就好了。一試，還真靈！看來做什么事，都得注意方法。
接著，我又包起餃子來，捏住這邊，那邊的餡冒出來，捏住那邊，這邊的餡又跑了，唉，跟我捉迷藏嗎？我索性把面皮放進(jìn)手里，同時(shí)捏兩邊，可“肚子”卻破了，我趕緊拿來另一張面皮把它的肚子補(bǔ)上，才算包好了一個(gè)餃子。
我站起來一屁股做在沙發(fā)上，不干了，媽媽激將我說：“你就這點(diǎn)本事呀？沒恒心，什么也學(xué)不會(huì)！”“誰說的？”我一躍而起，“我只是想休息一下！”
經(jīng)過一番努力，我終于學(xué)會(huì)包餃子了，看，現(xiàn)在已分不出哪是我包的，哪是媽媽包的了，個(gè)個(gè)挺著“將軍肚”，好象在祝賀我呢！
當(dāng)我吃著自己包的餃子時(shí)，覺得格外香！
學(xué)習(xí)包餃子分享篇七
包餃子作為中國(guó)人過年過節(jié)時(shí)的傳統(tǒng)，流傳了幾千年的時(shí)間。而十幾歲的我，至今還不會(huì)自己動(dòng)手包餃子。就在今年姥姥過生日的時(shí)候，全家人聚在一起包餃子，我也是在這時(shí)完成了我的包餃子“處子秀”。
調(diào)餡跟和面這樣的“技術(shù)活兒”和“體力活兒”自然有人來做。我只需要在原料都備齊的情況下將餡兒和面組合成餃子。由于是個(gè)新手，媽媽在我的身旁一直指導(dǎo)我。
“把搟好的餃子片攤開，拿在左手上……用筷子夾一點(diǎn)餡兒放在皮上……別太多!”媽媽說一句，我就照著做一步。“像媽媽這樣，用兩個(gè)手把餃子捏住!”媽媽一邊示范一邊對(duì)我說。
我學(xué)著媽媽的樣子把餃子皮的兩頭捏住了，松開手后，發(fā)現(xiàn)我的.手里果然“躺著”一個(gè)餃子!我會(huì)包餃子了!
就這樣，我頭也不抬，越包越快，不出一會(huì)兒就包了小半盆兒。旁邊的舅舅和舅媽看了都夸我學(xué)得快，餃子包的好。我聽了也高興得不得了。
吃飯的時(shí)候，姥姥指著碗里的餃子問：“這幾個(gè)難看的餃子是誰包的?”
我笑嘻嘻的回答說：“是我，姥姥。”
姥姥笑著說：“原來是你包的啊。這幾個(gè)餃子雖然樣子不好看，但味道卻格外香。凡事都是熟能生巧，多練幾次，你也能像你媽媽一樣包得一樣，又好吃又好看?！?/p>
我點(diǎn)點(diǎn)頭。姥姥說得對(duì)，無論什么事，只要多練習(xí)，就能比別人做得更出色。
學(xué)習(xí)包餃子分享篇八
今天，我看見媽媽在包餃子，我也想包，我對(duì)媽媽說:“媽媽，我也要包?！眿寢屝χf:“你哪是包餃子啊，你是往肚子里面包?！蔽倚南?不就是包餃子嘛，有什么難的，不就是蘸點(diǎn)水，包點(diǎn)餡兒，捏一捏嘛。想完，我洗過手，拿起餃皮我就包了起來。一個(gè)包完了，倒在地上，還張著大嘴巴，好像在嘲笑我呢。我沒有媽媽包得漂亮，決定再包一個(gè)，這個(gè)還沒有媽媽包得漂亮，媽媽包的圓鼓鼓的，而我包得卻像一個(gè)瘦小的小丸子。我不服，我仔細(xì)地觀察媽媽包餃子。原來，媽媽左手拿皮，右手鏟餡，握在手心之中，捏緊。我照著媽媽的樣子，鏟些餡兒，蘸些水，終于包好了。
可是，我的餃子太不夠意思了，餃子竟然又開了。我火了，把餃子往地下一扔，生氣地走了。媽媽勸我說:“失敗乃成功之母，你不要因?yàn)橛辛死щy，就選擇放棄?！甭犃藡寢尩脑挘也缓靡馑嫉氐拖铝祟^。經(jīng)過我長(zhǎng)時(shí)間的努力，終于包了一個(gè)圓鼓鼓的餃子。到了中午，媽媽把餃子煮了，看它們的樣子，像白胖胖的孩子在水里游泳。我吃到了我包的餃子，心里樂開了花。只要不放棄，你就會(huì)獲得成功！
學(xué)習(xí)包餃子分享篇九
每個(gè)人心中都有令人難忘的經(jīng)歷。它們?nèi)缟碁┻呉粋€(gè)個(gè)閃耀著光芒的貝殼，如花園里一支支散發(fā)著芬芳的鮮花，如海洋中一朵朵晶瑩的浪花……是它們讓我明白生活的道理、人生的真諦，是它們讓我變得更加成熟穩(wěn)重、堅(jiān)強(qiáng)勇敢………但有一個(gè)在我的腦海中，有一個(gè)貝殼，里面的珍珠閃著潔白的光，里面的記憶更是讓我揮之不去，記憶猶新。
這個(gè)星期天，我去同學(xué)家參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)——包餃子。不一會(huì)，等一切都準(zhǔn)備好后，一位同學(xué)拿來個(gè)盆，只見里面有肉餡。然后，去搟皮。搟皮完皮，開始包餃子。我從沒包過餃子，看著同學(xué)們用靈巧的手，把一個(gè)“餃子大軍團(tuán)”“建”好。我特羨慕，一個(gè)個(gè)餃子像一只只玲瓏剔透的孔雀，真美。
過一會(huì)兒，我開始包了，我在一堆皮里找來最圓的，就把餡往里放。可是，不知道怎的，就是捏不住皮兒。我特生氣，就把餡拿出來一點(diǎn)，可是怎么也捏不住皮，家長(zhǎng)看見了，笑著說："不要著急，慢一點(diǎn)包，捏緊點(diǎn)。"聽了他們的'話，我恍然大悟，原來是沒捏緊。于是，我照著他們的話包，終于包好了。有時(shí)候，我包累了，想放棄。可是，做事半途而廢，這可不是做人的根本。我靜下心來，一個(gè)個(gè)包，慢慢去完成。
快樂的時(shí)光還是到了?？粗粋€(gè)個(gè)熱氣騰騰的餃子，咬著吹彈可破的餃子，聞著香甜可口的餃子，我們是無比的驕傲！
學(xué)習(xí)包餃子分享篇十
什么？你問我包什么餡的餃子，先不告訴你，我先給你說說我吃過什么餡的餃子——白菜的，蕓豆的，芹菜的，薺菜的，豆腐的，海草的，菠菜的，黃瓜的，南瓜的，絲瓜的，冬瓜的，香菇的，蓮藕的，平菇的，花生米的，西紅柿的，豬肉的，羊肉的，牛肉的`，驢肉的，蝦仁的，鲅魚的，海參的；什么素三鮮肉三鮮更是不在話下，說來說去最喜歡吃的還是韭菜豬肉的！今天就是它了。
面要用水餃粉，肉當(dāng)然是七分瘦，這韭菜最好是紅根窄葉的了。
和面有講究，軟面包子硬面湯。你還可以用蔬菜汁和，芹菜菠菜的翠綠，胡蘿卜西紅柿的鮮紅，不妨試試哦。和好了面還要揉成團(tuán)，蓋好了放一會(huì)，這叫醒面。
醒面的功夫，就可以切餡了。在飯店吃過的都知道，點(diǎn)水餃要點(diǎn)手切餡的，比絞的好吃。
調(diào)餡更是一門學(xué)問，醬油，鹽，甜面醬，白糖，料酒，味精，蔥姜蒜，五香粉，麻油等等該放多少，該按什么順序放，亂了可不成。
搟面皮是件手藝。揉面要揉透，揪塊要大小整齊，壓皮要又薄又圓。見過一下子搟兩個(gè)三個(gè)的高人，不過不是我。超市里也有餃子皮，都是太硬太厚，包的時(shí)候得沾水。
包餃子不用我說了吧，不過每個(gè)人都有自己的造型，大小形狀不一。我見過的最大的和最小的能差上10倍！
煮餃子水里可加點(diǎn)鹽，餃子不露餡。要大火開鍋，中火煮，中間打涼水。敞蓋爛餡，蓋蓋爛面。兩三個(gè)開鍋，餃子就熟了。
學(xué)習(xí)包餃子分享篇十一
過年了，我家鄉(xiāng)有一風(fēng)俗——包傳統(tǒng)美食餃子，吃傳統(tǒng)美食餃子，今天，我們一家人就自己動(dòng)手包傳統(tǒng)美食餃子，并品嘗自己包的傳統(tǒng)美食餃子。
包傳統(tǒng)美食餃子需準(zhǔn)備的是：肉餡、傳統(tǒng)美食餃子皮、一小杯水。媽媽先把準(zhǔn)備好的肉切成小塊，再由小塊切成絲，然后再把肉絲剁幾下，最后加上鹽、味精、醬油等調(diào)料后攪拌均勻，肉餡就算做好了。取一張傳統(tǒng)美食餃子皮并放入餡料，用手沾一點(diǎn)水，沾在皮最外圈，將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內(nèi)側(cè)皮，食指將外側(cè)皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊，這樣傳統(tǒng)美食餃子就做好了。我們每個(gè)人都做了幾個(gè)，唉，還是女生比較適合做家庭主婦——看，我和媽媽報(bào)的傳統(tǒng)美食餃子真謂是像模像樣的，仿佛是個(gè)小月牙。再看，這父子倆，一個(gè)傳統(tǒng)美食餃子包的像小籠包，一個(gè)傳統(tǒng)美食餃子包的“皮開肉綻”，一點(diǎn)都不像樣。包好了傳統(tǒng)美食餃子，媽媽就把包好的傳統(tǒng)美食餃子放在鍋里蒸。在傳統(tǒng)美食餃子煮的時(shí)候，我們商議好了，自己吃自己包的傳統(tǒng)美食餃子。傳統(tǒng)美食餃子蒸熟了，媽媽一打開鍋蓋，肉餡的香味撲鼻而來，開始品嘗了，不知道為什么，不管是包得像月牙的傳統(tǒng)美食餃子，還是包得“皮開肉綻”的傳統(tǒng)美食餃子，味道還是那樣香美。
學(xué)習(xí)包餃子分享篇十二
上周六，我和爸爸媽媽學(xué)包餃子了。也許你們會(huì)說“包餃子，誰不會(huì)！”可我就不會(huì)，我要從頭開始學(xué)起。
首先，爸爸到菜市場(chǎng)買回兩斤餃子皮，還有瘦肉、韭菜、大蔥、生姜等一些原料回來，然后我們開始剁肉。爸爸拿出幾塊非常完整的肉，平鋪在砧板上。爸爸對(duì)我說：“今天，我做你的教練。我們的任務(wù)是把肉剁成肉末，我現(xiàn)在做一個(gè)示范。”爸爸一邊說，一邊握著菜刀，開始剁肉。鋒利無比的菜刀在砧板上“嗒-嗒”地響，爸爸像廚師一樣三下五除二地剁完了。一塊完整的.肉不一會(huì)兒，就成了肉餡。爸爸滿面春光地對(duì)我說：“試試吧！”我學(xué)著爸爸的樣子，開始剁了。肉先是從大塊變成分散的小塊，越往下剁。小塊越多，最后就成了肉末了。
肉已經(jīng)成肉末了，我們又要拌餡。我在里面放了一些佐料，又打了一個(gè)雞蛋，就開始攪拌。爸爸在里面放了一些韭菜，我開始拌。七、八分鐘后肉餡就完全地好了。我們就開始包餃子。我們先把餃子皮放在手上，用筷子挑一點(diǎn)肉餡放在里面，沾點(diǎn)水抹在餃子皮上，這樣沾得牢固些，把餃子皮捏成像小船一樣的形狀，最后在上面捏幾個(gè)“皺紋”。半個(gè)小時(shí)后，就包好了一盤滿滿的餃子。餃子包好后，我們就下鍋煮，大約十五分鐘后，一盤香噴噴的餃子就煮好了。
我邊吃餃子邊想：今天的餃子真好吃，因?yàn)槔锩嬗形倚燎趧趧?dòng)的汗水啊，一個(gè)餃子吃到嘴里不容易啊。
學(xué)習(xí)包餃子分享篇十三
過年全家動(dòng)手包餃子，更能顯出了濃濃的年味，而我還特別喜歡吃傳統(tǒng)美食餃子。這不，我們?nèi)医裉煊謩?dòng)手包起了餃子。
首先媽媽和面，媽媽說面要先和上醒一會(huì)，包出來的餃子皮會(huì)更好吃。我的爸爸開始洗菜切菜，我呢，就負(fù)責(zé)剝蔥剝蒜，我的任務(wù)現(xiàn)在很輕松，不過，待會(huì)包餃子我還是大拿哩。
好了，餃子餡拌好了，我和媽媽開始挽起袖子包餃子了。一團(tuán)面在媽媽手上，揉揉、拉拉、搓搓，轉(zhuǎn)眼就變成了一長(zhǎng)條，然后又被媽媽切成了一個(gè)個(gè)大小均勻的扁面團(tuán)，這時(shí)候就是我大顯身手的時(shí)候了，沒錯(cuò)，我的工作就是把這些小面團(tuán)用搟面杖搟成餃子皮。
不是吹，我搟餃子皮的水平非常棒的，就因?yàn)樗礁撸瑩{餃子皮的工作兩年前就由我替代了老爸，老爸只能退居二線，只負(fù)責(zé)煮餃子。
我把一個(gè)個(gè)扁面團(tuán)用手按成又扁又圓的形狀，這樣搟出的餃子皮才會(huì)更圓。我拿起小搟面杖開始搟皮了。上下?lián){著餃子皮，上去時(shí)左邊的手要輕輕按下去，下來時(shí)，右邊的手要輕輕按下去，只有這樣，搟出的餃子皮才會(huì)中間厚，邊上薄餃子皮才會(huì)在案板上轉(zhuǎn)圈。小小餃子皮在我手下旋轉(zhuǎn)著，歡快地跳著舞蹈。不一會(huì)，餃子皮都被我搟好了。而媽媽包的餃子還有三分之一沒包完呢。
我拿起一個(gè)餃子皮幫媽媽抱起了餃子，學(xué)媽媽樣子中間放上餃子餡，面片對(duì)折捏緊，ok了，和媽媽包的餃子放一起就發(fā)現(xiàn)問題了，媽媽包的餃子鼓鼓的，像一個(gè)個(gè)元寶立在那里，而我包的餃子扁扁的無精打采地趴著。包不好沒關(guān)系，因?yàn)檫^年要包“福氣”餃子——里面放上花生豆，誰吃到誰有福氣。我就又拿來幾個(gè)花生豆，多包幾個(gè)幸運(yùn)餃子，呵呵，今年不是兔年嗎，我就在餃子上捏出兩只兔子的長(zhǎng)耳朵，并每個(gè)里面都放上了花生豆。
餃子包完了，該我的爸爸上場(chǎng)了，我的爸爸早把水燒開了，端起餃子開始煮餃子了，我的爸爸還自夸著：我煮餃子一般不會(huì)煮爛，水平高超吧，就算有那么一個(gè)爛的也被我悄悄放自己碗里吃掉了。聽著我的爸爸夸自己，窩也忍不住了：這餃子煮的好當(dāng)然和我搟皮好最有關(guān)系吧，當(dāng)然也是媽媽包的好哦。
餃子端上了，聞著都是香噴噴的，我連忙給自己、媽媽、我的爸爸各自挑了一個(gè)長(zhǎng)兔子耳朵的餃子，張嘴吃下，異口同聲說道：花生豆。
看來我們都是有福氣的！我心里更是美滋滋的，因?yàn)檫@里也有我的功勞哦。
學(xué)習(xí)包餃子分享篇十四
媽媽準(zhǔn)備好了傳統(tǒng)美食餃子餡、面團(tuán)、面粉、搟面杖、菜板等。媽媽先給我做了一個(gè)示范：她先把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，然后揪成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，把它們?nèi)嗟脠A圓的，接著拿著一個(gè)小面團(tuán)，沾點(diǎn)面粉，用搟面杖搟成薄薄的傳統(tǒng)美食餃子皮，然后挖一勺餡放在傳統(tǒng)美食餃子皮上，把傳統(tǒng)美食餃子皮捏得緊緊的，最后把傳統(tǒng)美食餃子放在手上，用兩手夾著傳統(tǒng)美食餃子的邊緣使勁掐一下，一個(gè)傳統(tǒng)美食餃子就這樣包好了。
我看著媽媽麻利地包好了一個(gè)既好看，又飽滿的傳統(tǒng)美食餃子，十分羨慕，迫不及待地喊道：“媽媽，讓我來試試吧！”媽媽答應(yīng)了。我拿起一個(gè)沾著面粉的小面團(tuán)，試著想用搟面杖把它搟成傳統(tǒng)美食餃子皮，可沒想到皮全粘在搟面杖上了。媽媽見后笑著告訴我：“你的方法不對(duì)，搟傳統(tǒng)美食餃子皮是有技巧的，你要先往小面團(tuán)上粘點(diǎn)面粉，用手把它按成扁平狀，一只手拿好面團(tuán)，另一只手拿搟面杖搟，手還要換傳統(tǒng)美食餃子皮的方向，中間搟的要稍微厚一點(diǎn)，以防止傳統(tǒng)美食餃子下到鍋里漏湯?！蔽艺諎寢屨f的去做，果真把傳統(tǒng)美食餃子皮搟好了，我不禁喜出望外。接著，我又挖了一勺餡放在傳統(tǒng)美食餃子皮上，再捏傳統(tǒng)美食餃子皮?？蓻]想到，我沒捏好，餡都露出來了，傳統(tǒng)美食餃子好像在開口笑我，我羞愧極了，恨不得找個(gè)地縫鉆進(jìn)去。媽媽過來對(duì)我說：“餡不能放多了?！蔽椅×诉@次的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，又包了幾個(gè)傳統(tǒng)美食餃子，一個(gè)比一個(gè)好，媽媽夸我很有進(jìn)步。晚上，我吃著自己包的傳統(tǒng)美食餃子，心里樂滋滋的。
通過這次包傳統(tǒng)美食餃子，我明白了一個(gè)道理：我們無論做什么事，只要有一顆恒心，失敗了不氣餒，不斷努力去做，就一定能做好。
學(xué)習(xí)包餃子分享篇十五
今天，小桔燈老師要教我們包小傳統(tǒng)美食餃子。
首先，老師先給我們做一個(gè)示范，老師先拿出潔白又光滑的傳統(tǒng)美食餃子皮，它的質(zhì)感非常軟。老師再夾出適當(dāng)?shù)娜怵W，然后再把肉餡放到傳統(tǒng)美食餃子皮上邊。接著，老師把傳統(tǒng)美食餃子的邊緣處沾上水，讓那個(gè)傳統(tǒng)美食餃子皮增加粘性。然后，老師輕輕的把傳統(tǒng)美食餃子皮對(duì)折，再把傳統(tǒng)美食餃子皮折上漂亮的花邊。最后，一只小巧琳瓏的傳統(tǒng)美食餃子就這么完美的呈現(xiàn)在大家的眼睛里了，還有傳統(tǒng)美食餃子的外形真的很像一個(gè)月牙兒呀！后來老師讓我們自己動(dòng)手做做看。
對(duì)于我這個(gè)天才中的天才，當(dāng)然是小菜一碟了！我迫不及待的想要躍躍欲試，我拿出傳統(tǒng)美食餃子皮，和老師一樣照模照樣的做，我也在傳統(tǒng)美食餃子皮的邊緣沾上一點(diǎn)水，然后再小心翼翼的對(duì)折，我做的傳統(tǒng)美食餃子不像傳統(tǒng)美食餃子，不像傳統(tǒng)美食餃子，就可以說是人不像人，鬼不像鬼，真是傳統(tǒng)美食餃子中的“惡魔”呀！我仍然不放棄，有一句話“失敗乃是成功之母”呀！我要加百分之九十九的汗水和百分之一的靈感，才能做出完美的傳統(tǒng)美食餃子。我又充滿了自信，我又開始包傳統(tǒng)美食餃子皮了，這一次，我夾了一大把的肉，只見傳統(tǒng)美食餃子“砰”的一下，傳統(tǒng)美食餃子就像氣球一樣破裂了，原來是傳統(tǒng)美食餃子露餡了。
這次我知道了一個(gè)道理，做事不能太驕傲。
學(xué)習(xí)包餃子分享篇十六
“迎新春，放鞭炮，家家戶戶真熱鬧！餃子不可少！”這是我經(jīng)過多年總結(jié)出的繞口令。其實(shí)我過年也就做這兩件事——放鞭炮、包餃子。說起餃子，大家可能都吃過，但你們會(huì)包嗎？今天我來學(xué)學(xué)包餃子。
大年三十的那天下午，媽媽和奶奶正在準(zhǔn)備年夜飯——餃子。于是，我對(duì)媽媽說：“教我包餃子唄！”“一邊呆著，沒看我和奶奶正忙著呢！”媽媽生氣地說?！皠e，乖孫子要學(xué)就學(xué)吧！會(huì)包餃子不是什么壞事。”奶奶說，于是，我便開始學(xué)了。首先從餃子皮開始，奶奶趕得又快又圓，只用了一小塊面。
我拿著一大塊面，趕的又慢又厚，不過還是趕圓了。站在一旁的姐姐哈哈大笑，說：“這就是一個(gè)沒放調(diào)料的大餅！”只見媽媽用趕面杖趕成了一張又大又薄的大餅，又拿來一個(gè)碗，一扣就扣出來一個(gè)餃子皮。餃子皮不會(huì)趕，只能學(xué)習(xí)包了。餃子餡都調(diào)好了，我用筷子夾了一小塊餡，包得像個(gè)韭菜盒子。我問：“媽媽，這個(gè)合格嗎？”“不錯(cuò)了！以后多練習(xí)，一定會(huì)包的更好！”媽媽笑了。雖然我不太會(huì)趕餃子皮，可包的整個(gè)過程我倒是學(xué)會(huì)了。更重要的是，我明白了一個(gè)道理——滴水能把石穿透，萬事功到自然成。
我認(rèn)為把這句話用在學(xué)習(xí)上更貼切。
學(xué)習(xí)包餃子分享篇十七
春節(jié)終于到了，我一整天都在歡樂和愉快中度過，但令我最難忘的是在春節(jié)那天，我學(xué)會(huì)了包傳統(tǒng)美食餃子。
清晨，我睜開眼，迷迷糊糊的看見爸爸媽媽正在包傳統(tǒng)美食餃子。我趕緊起床，穿好衣服，看媽媽包傳統(tǒng)美食餃子。可是，不一會(huì)兒，我心里便產(chǎn)生一個(gè)念頭。我想：每次我都是看媽媽包傳統(tǒng)美食餃子，我為何不自己親手來體驗(yàn)一下其中的樂趣呢?我剛要張口，我的耳朵里似乎飛出兩個(gè)小精靈，一個(gè)說：“喂，貝蒂，你也太天真了，包傳統(tǒng)美食餃子這種事情，一般人是包不好的，再說，就憑你那雙笨手，能包好才怪呢!”另一個(gè)說：“貝蒂，什么事只有親自體驗(yàn)才能知道，不親手體驗(yàn)一下，你怎么能知道你能不能包好呢?”
于是，我鼓起勇氣，把想法告訴了媽媽。
媽媽讓我先坐下來，她給我作完示范后，我開始親自包了。
我先拿起一張傳統(tǒng)美食餃子皮，往里面放肉餡，然后我把傳統(tǒng)美食餃子口包好，一個(gè)傳統(tǒng)美食餃子就包好了。可是，我發(fā)現(xiàn)我包的傳統(tǒng)美食餃子，跟一個(gè)個(gè)士兵一樣耷拉著頭，無精打采的?？晌也]有灰心。我又拿起一張傳統(tǒng)美食餃子皮，往里面放肉餡，然后我又把傳統(tǒng)美食餃子口包好。這次，我包的傳統(tǒng)美食餃子并沒有向上次那樣無精打采，反而意氣風(fēng)發(fā)。
今年是我過得最有意義的一個(gè)年，因?yàn)榻衲赀^年我吃到了用自己勞動(dòng)換來的果實(shí)。
學(xué)習(xí)包餃子分享篇十八
中午吃餃子，媽媽和姥姥一大早就開始準(zhǔn)備了?？粗齻兠γβ德?，我覺得站在一旁什么忙也幫不上，特別沒趣。就主動(dòng)跟媽媽說，我想學(xué)包餃子。
在媽媽的指導(dǎo)下，我先拿起一個(gè)面皮，放到左手掌里，用勺子挖一點(diǎn)肉餡，放到面皮的正中央。媽媽說我剛學(xué)習(xí)包餃子，所以不能放太多的肉餡，否則容易破。肉餡放好后，把面皮邊緣對(duì)捏到一起。關(guān)鍵要捏緊，不然，煮的時(shí)候面皮開了，肉餡就都出來了。第一個(gè)餃子包好了，姥姥表?yè)P(yáng)我，說我有模有樣，包得不錯(cuò)。我更加自信了，干脆就和姥姥、媽媽一起包了起來，直到整個(gè)工程結(jié)束。練到最后，我包餃子的速度已經(jīng)很快了，大約20秒一個(gè)。大家都表?yè)P(yáng)我，說我心靈手巧。我心里甭提多高興了。
中午吃著自己包得餃子，覺得格外香！
學(xué)習(xí)包餃子分享篇十九
你猜我們今天要干什么？哈哈，不知道了吧，今天我們要包傳統(tǒng)美食餃子。
提起包傳統(tǒng)美食餃子，大家肯定想：這不是小菜一碟嗎，包幾下就好了嗎??????但今天，我們卻又不同的經(jīng)歷。
不知不覺，老師已經(jīng)拿上了一張雪白的，光滑的傳統(tǒng)美食餃子皮，準(zhǔn)備好隨時(shí)開始。
開始了，老師先放上適當(dāng)?shù)娜?，再用手指沾沾水，涂抹在傳統(tǒng)美食餃子皮的邊緣。然后，小心翼翼的對(duì)折，為了讓它，更好看，就捏出小小的花紋。一只傳統(tǒng)美食餃子就做好了，它挺著圓鼓鼓的大肚子，好像在和我們打招呼呢！
老師把材料一一擺在我們面前，我們的臉上呈現(xiàn)出躍躍欲試的樣子，我們接過兩張傳統(tǒng)美食餃子皮，便左拉拉又扯扯，把傳統(tǒng)美食餃子皮拉得老長(zhǎng)老長(zhǎng)的，然后我按照老師的樣子，先夾上肉，沾點(diǎn)水，再對(duì)折，但一看，呀，不得了了！肉太少了，所以變得干癟癟的，但一想我還有一張傳統(tǒng)美食餃子皮呀！我信心滿滿的拿起傳統(tǒng)美食餃子皮，夾了一塊大大的肉，沾了水涂抹在上面，一向萬事俱備只欠東風(fēng)的時(shí)候，我一捏，糟糕，下面破了個(gè)孔，里面的餡，露出來了。我反反復(fù)復(fù)的想：“這一次不是肉變多了嗎，一個(gè)問題不是解決了嗎，哦，一次肉太少，然后肉太多啦！”
學(xué)習(xí)包餃子分享篇二十
大年三十吃傳統(tǒng)美食餃子是我們國(guó)家的傳統(tǒng)，可我們家是山東人，最喜歡吃的就是餃子，一般一個(gè)月最少吃四次。以前我只負(fù)責(zé)搗蒜，是我們家搗蒜專家，今天我要從頭到尾的好好體驗(yàn)包餃子的過程。不試不知道，可不要小瞧了這小小的餃子，要包起來還真是很不容易呢！
一大早我就跟著我的爸爸去買白菜和肉，回來洗干凈后，第一步要先剁餡兒了，把肉切成小塊，剁碎之后放到盆里，撒上鹽、花椒粉，倒上香油、花生油、老抽，攪拌均勻，一聞，啊！香味撲鼻。剁完肉之后，就開始剁菜，因?yàn)槎绲氖前撞?，水分太多，所以水一個(gè)勁的往外冒，我的爸爸說：“一定要把白菜里的水分?jǐn)Q出來，不然餡兒太稀，不好包，包出來也不好吃?！睌Q白菜水可真是個(gè)力氣活，我費(fèi)了九牛二虎之力才擰干呢！
第二步開始和面、搟皮，把面倒進(jìn)一個(gè)盆里，慢慢地添水，要把面團(tuán)在一塊兒，用手使勁揉，最后揉的光滑均勻，不能有空隙才行哎！這也是個(gè)力氣活，揉一會(huì)兒我就敗下陣了。接下來開始搟皮，看著媽媽搟得那么輕松，一分鐘能搟十幾張皮，我想：老媽搟皮那么輕松，我應(yīng)該也沒問題。我學(xué)著媽媽的樣子，右手拿著搟面杖，左手轉(zhuǎn)動(dòng)面片，搟完之后，我自己都不好意思了，不但沒搟成圓形的，而且還都是棱角，成六角形了，這怎么包餡兒?。“ィ{皮的學(xué)問也很大，媽媽搟的皮中間厚，邊上薄，這樣包出來的餃子不容易破，看來我還得多加練習(xí)才行。
第三步當(dāng)然是包餃子，以前我也嘗試過，可總是捏不住，到處露餡，這回我吸取了搟皮的教訓(xùn)，仔細(xì)觀察我的爸爸是怎么包的：先把適量的餡兒放到皮上，然后慢慢地捏上口，最后兩只手的拇指和食指一捏，餃子就包好了。哎！還是有難度啊！不好！又露餡了，我的爸爸鼓勵(lì)我說：“熟能生巧，多包幾個(gè)就會(huì)了?！蔽移磷『粑托牡匕?，終于包了一個(gè)皮薄餡大的餃子，耶！成功了。
終于到最后一步了，下餃子。下餃子也是有講究的，要添三次涼水才能熟，我的爸爸說：“第一次是煮皮，第二次煮餡兒，第三次水開了餃子就可以出鍋了?！蔽倚⌒囊硪淼匕扬溩臃胚M(jìn)鍋里，餃子都沉底了，我學(xué)著媽媽的樣子用漏勺讓水轉(zhuǎn)動(dòng)起來，餃子就跟著轉(zhuǎn)了起了，慢慢地漂了起來，這樣就不會(huì)粘鍋底了。點(diǎn)了三次涼水后，撈出一個(gè)先嘗嘗，還真熟了。嗯！真是太好吃了。
吃著自己包的餃子，覺得比哪一次都香，沒想到這小小的餃子竟花費(fèi)了我們?nèi)齻€(gè)小時(shí)的時(shí)間，真的挺累的。通過這次體驗(yàn)，我深刻地體會(huì)到了我的爸爸媽媽的辛苦，我的爸爸媽媽為了讓我吃好，學(xué)了很多飯菜的制作方法，老爸是中餐大廚，老媽是西餐大廚，以后，我要多幫我的爸爸媽媽干活，幫他們減輕負(fù)擔(dān)，多體驗(yàn)體驗(yàn)當(dāng)家的滋味。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/18401408.html】
