總結(jié)是一種自我激勵(lì)的方法，可以讓我們更有動(dòng)力去追求更好的表現(xiàn)和成果。在寫(xiě)總結(jié)時(shí)，要注意語(yǔ)言簡(jiǎn)練、明確，避免冗長(zhǎng)和廢話(huà)。總結(jié)是一種反思自我、概括經(jīng)驗(yàn)、推動(dòng)成長(zhǎng)的重要手段，我想我們需要寫(xiě)一份總結(jié)了吧。寫(xiě)一篇較為完美的總結(jié)需要先對(duì)所總結(jié)的內(nèi)容進(jìn)行全面了解。以下是小編為大家收集的總結(jié)范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
食堂管理者年終總結(jié)篇一
光陰似箭，歲月如梭，不知不覺(jué)，20xx年已經(jīng)接近尾聲，回顧過(guò)去的一年里，不禁感慨，一個(gè)年度又即將被跨過(guò)。
作為基層管理者，成本是公司的關(guān)鍵之一，對(duì)成本管理水平的要求應(yīng)不斷提升，對(duì)采購(gòu)瓶箱、到各部門(mén)生產(chǎn)的使用更應(yīng)加以控制?；仡櫦磳⑦^(guò)去的這一年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們的工作著重于公司的經(jīng)營(yíng)方針、宗旨和效益目標(biāo)上，緊緊圍繞公司提出的重點(diǎn)展開(kāi)工作，緊跟公司各項(xiàng)工作部署。在核算、管理方面做了應(yīng)盡的責(zé)任。
透視昨天，工作的風(fēng)風(fēng)雨雨時(shí)時(shí)在眼前隱現(xiàn)，但我們卻必須面對(duì)現(xiàn)實(shí)，不僅僅要能做的到工作時(shí)埋下頭去忘我地工作，還要能在回過(guò)頭的時(shí)候，對(duì)工作的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行檢查核對(duì)，對(duì)工作的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)分析，從怎樣節(jié)約時(shí)間，如何提高效率，盡量使工作程序化、系統(tǒng)化、條理化、流水化!從而在百尺桿頭，更進(jìn)一步，達(dá)到新層次，進(jìn)入新境界，創(chuàng)新為了更好地做好今后的工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、吸取教訓(xùn)，必將有利于自己的前行。
食堂管理者年終總結(jié)篇二
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時(shí)間過(guò)得真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂的時(shí)間又過(guò)了一年了。?
餐飲部經(jīng)理工作總結(jié)?
培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)??
資源組織的大檢查中沒(méi)有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。??
3、開(kāi)展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平??
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)??
餐飲工作總結(jié)?
一、調(diào)整經(jīng)營(yíng)措施，降低成本費(fèi)用。?
4、找準(zhǔn)定位，避開(kāi)與賓館外圍餐廳激烈的散點(diǎn)爭(zhēng)奪，把婚宴、會(huì)議、培訓(xùn)等團(tuán)體客源定為主攻方向，調(diào)配了一名負(fù)責(zé)外聯(lián)的副經(jīng)理，加大團(tuán)客銷(xiāo)售。在會(huì)議、同學(xué)聚會(huì)的數(shù)量均比去年減少的情況下，大力做好培訓(xùn)班的挖掘和接待工作，很大程度彌補(bǔ)了前者所造成的缺損，為超額完成經(jīng)營(yíng)任務(wù)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
食堂管理者年終總結(jié)篇三
管理者代表的作用是代表最高管理者對(duì)組織質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全管理體系(qms、ems、ohsms)的建立、實(shí)施和持續(xù)進(jìn)行策劃和管理。因此，管理者代表既是組織管理體系建立、實(shí)施和持續(xù)的領(lǐng)導(dǎo)者、策劃者，又是活動(dòng)的組織者、推進(jìn)者、還是效果的督查者、改善的決策者及處理各種關(guān)系的協(xié)調(diào)者。從某種好處上講，管理者代表作用發(fā)揮的好壞，直接決定著組織體系運(yùn)行的成敗。
管理者代表的職責(zé)歸納起來(lái)有四項(xiàng)：一是確保按標(biāo)準(zhǔn)要求建立、實(shí)施和持續(xù)體系;二是確保向最高管理者報(bào)告體系業(yè)績(jī)和改善績(jī)效的需求;三是確保在整個(gè)組織內(nèi)提高滿(mǎn)足法律法規(guī)、顧客、相關(guān)方要求的意識(shí);四是負(fù)責(zé)體系有關(guān)事宜的外部聯(lián)絡(luò)。
在深刻理解標(biāo)準(zhǔn)各項(xiàng)要求內(nèi)涵和實(shí)質(zhì)的基礎(chǔ)上，管理者代表要充分結(jié)合本組織產(chǎn)品、生產(chǎn)、管理的特點(diǎn)和實(shí)際，抓好以下6個(gè)方面的策劃：
1、目標(biāo)建立、展開(kāi)和測(cè)量的策劃。應(yīng)當(dāng)注意以下幾點(diǎn)：突出重點(diǎn)，體現(xiàn)持續(xù)改善、預(yù)防為主的承諾;目標(biāo)要盡可能量化、具體，可考核，可測(cè)量;在相關(guān)職能和各層次分解展開(kāi);定期考核，測(cè)量。
2、職能分配的策劃。根據(jù)體系標(biāo)準(zhǔn)各要素(求)的內(nèi)涵，結(jié)合組織內(nèi)部機(jī)構(gòu)的設(shè)置和工作任務(wù)，將標(biāo)準(zhǔn)中各要素(求)利用矩陣表對(duì)應(yīng)地分配到相關(guān)職能部門(mén)。一般而言，一個(gè)要素最好只有一個(gè)歸口部門(mén)，以避免“真空”和“重疊”、相互推諉、扯皮現(xiàn)象。《職能分配表》確定后，在各部門(mén)職責(zé)和權(quán)限中，對(duì)歸口要素務(wù)必有相應(yīng)的描述，即用文字準(zhǔn)確無(wú)誤地規(guī)定下來(lái)，避免《職能分配表》與文字描述相互不一致，接口不統(tǒng)一問(wèn)題。
3、資源需求的策劃。要隨時(shí)了解、掌握體系建立、實(shí)施、改善過(guò)程中的資源配置狀況，對(duì)缺口、“瓶頸”問(wèn)題及時(shí)向最高管理者推薦、報(bào)告，提出可行性方案。
4、建立必要的技術(shù)和管理作業(yè)文件的策劃。做好統(tǒng)籌策劃，確定編制/建立哪些必要的技術(shù)和管理作業(yè)文件，嚴(yán)格審查把關(guān)，發(fā)放到有關(guān)部門(mén)、崗位人員付諸實(shí)施，并定期組織評(píng)審。
5、重大改善活動(dòng)/項(xiàng)目的策劃。如涉及質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全方面的技術(shù)改善、技術(shù)改造、方針目標(biāo)調(diào)整、管理職能變更、管理體系調(diào)整等活動(dòng)/項(xiàng)目，管理者代表都應(yīng)首先策劃一個(gè)或多個(gè)具體方案，報(bào)最高管理者批準(zhǔn)后實(shí)施。
6、內(nèi)審和管理評(píng)審的策劃。一般相鄰兩次評(píng)審的時(shí)光不得超過(guò)12個(gè)月。組織和督促職能部門(mén)做好前期準(zhǔn)備工作，如內(nèi)審員的培訓(xùn)與組織，各部門(mén)輸入信息的帶給，時(shí)光、地點(diǎn)的策劃，輸出結(jié)果處理的策劃等。
在內(nèi)部審核的組織實(shí)施中，管理者代表首先要對(duì)內(nèi)審計(jì)劃進(jìn)行審查，包括內(nèi)審員的資格與審核組的組成、時(shí)光及日程安排，審核部門(mén)與要素分配等;其次是組織或參加首、末次會(huì)議，樹(shù)立審核組的威信;三是關(guān)注審核進(jìn)程，掌握審核動(dòng)態(tài)，及時(shí)協(xié)調(diào)、解決審核中發(fā)生的問(wèn)題;四是對(duì)審核中開(kāi)出的不貼合報(bào)告責(zé)成有關(guān)職責(zé)部門(mén)在規(guī)定期限內(nèi)整改，對(duì)整改效果實(shí)施跟蹤驗(yàn)證。
在管理評(píng)審的.組織實(shí)施中，一是抓好前期準(zhǔn)備，即按標(biāo)準(zhǔn)或程序文件的規(guī)定將需要輸入的資料及期限分別落實(shí)到有關(guān)職能部門(mén)，或委托歸口部門(mén)按期收集輸人資料，并進(jìn)行匯總分析，個(gè)性是對(duì)各部門(mén)提出的改善推薦的梳理匯總;二是組織召開(kāi)管理評(píng)審會(huì)議，會(huì)議由最高管理者主持并最終作出管理評(píng)審結(jié)論和改善決定，但管理者代表應(yīng)對(duì)體系運(yùn)行的績(jī)效、存在問(wèn)題和改善推薦作總結(jié)(綜合)性發(fā)言;二是抓好后期改善措施實(shí)施的組織和效果跟蹤驗(yàn)證/評(píng)價(jià)。
管理者代表還應(yīng)對(duì)體系運(yùn)行的重點(diǎn)過(guò)程進(jìn)行監(jiān)視和評(píng)價(jià)。
為保證組織的管理體系持續(xù)改善，管理者代表要掌握第一手資料，進(jìn)行必要的數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)其趨勢(shì)和規(guī)律，確定改善方向和措施。這些數(shù)據(jù)分析包括合同履行狀況、供方供貨業(yè)績(jī)、關(guān)鍵特殊過(guò)程潛力、產(chǎn)品一次交檢合格率、產(chǎn)品等級(jí)品率、顧客滿(mǎn)意度、顧客意見(jiàn)處理及時(shí)率和效率等，還要及時(shí)組織改善活動(dòng)。
在工作方法上，管理者代表應(yīng)注意4點(diǎn)：
1、了解現(xiàn)狀，掌握動(dòng)態(tài)。要經(jīng)常到管理體系的歸口部門(mén)或現(xiàn)場(chǎng)，了解組織內(nèi)部管理體系的現(xiàn)狀，熟知運(yùn)行動(dòng)態(tài)，為正確策劃、決策掌握準(zhǔn)確的第一于資料。
2、溝通疏導(dǎo)，落實(shí)職能。管理體系的建立、運(yùn)行和改善，是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，涉及到組織內(nèi)各級(jí)各部門(mén)各崗位，要將這一系統(tǒng)工程中的各項(xiàng)職能、任務(wù)落實(shí)下去，務(wù)必加強(qiáng)與各級(jí)各部門(mén)的溝通、交流、疏導(dǎo)，做過(guò)細(xì)的工作，統(tǒng)一意志，統(tǒng)一行動(dòng)，使人人各盡其責(zé)，按章辦事。
3、組織實(shí)施，監(jiān)視評(píng)價(jià)。不失時(shí)機(jī)地對(duì)文件化體系及其實(shí)施的貼合性、適宜性、充分性和有效性進(jìn)行監(jiān)視和評(píng)價(jià)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題，以保證體系持續(xù)、健康、有效運(yùn)行。
4、善于分析，勤于改善。要及時(shí)對(duì)各方面的數(shù)據(jù)信息進(jìn)行分析，從中找出某些規(guī)律、趨勢(shì)、動(dòng)向、存在問(wèn)題和潛在問(wèn)題(隱患)，有針對(duì)性地采取糾正/預(yù)防/改善措施，不斷提高體系運(yùn)行的貼合性、適宜性、充分性和有效性。
食堂管理者年終總結(jié)篇四
轉(zhuǎn)眼之間一年又將要過(guò)去，回顧一年來(lái)的工作，本人在辦公室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟處室和同志們的大力支持和積極配合下，我與本科室人員團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng)新，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)?，F(xiàn)將本人一年來(lái)的工作情況簡(jiǎn)要總結(jié)如下。
在工作中，自己按照發(fā)展要有新思路，改革要有新突破，開(kāi)放要有新局面，各項(xiàng)工作要有新舉措的要求，在工作中要能夠堅(jiān)持原則、秉公辦事、顧全大局，以新會(huì)計(jì)法為依據(jù)，遵紀(jì)守法，遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律。認(rèn)真履行會(huì)計(jì)崗位職責(zé)，一絲不茍，忠于職守，盡職盡責(zé)的工作，工作上踏實(shí)肯干，服從組織安排，努力鉆研業(yè)務(wù)，提高業(yè)務(wù)技能，盡管平時(shí)工作繁忙，不管怎樣都能保質(zhì)、保量按時(shí)完成崗位任務(wù)，主動(dòng)利用會(huì)計(jì)的優(yōu)勢(shì)和特長(zhǎng)，給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀。
合理合法處理好一切財(cái)會(huì)業(yè)務(wù)，對(duì)辦公室所有需要報(bào)銷(xiāo)的單據(jù)進(jìn)行認(rèn)真審核，為領(lǐng)導(dǎo)審批把好第一關(guān)，對(duì)不合理的票據(jù)一律不予報(bào)銷(xiāo)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，認(rèn)真做好會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作，認(rèn)真審核原始憑證，會(huì)計(jì)憑證手續(xù)齊全、裝訂整潔符合要求，科目設(shè)置準(zhǔn)確、帳目清楚，會(huì)計(jì)報(bào)表準(zhǔn)確、及時(shí)、完整，定期向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)財(cái)會(huì)業(yè)務(wù)執(zhí)行情況，并能協(xié)調(diào)好會(huì)計(jì)中心與各企業(yè)之間的關(guān)系，除按時(shí)完成本職工作之外還能完成一些臨時(shí)性工作任務(wù)。
收支管理是一個(gè)企業(yè)財(cái)務(wù)管理工作的重中之重，加強(qiáng)收支管理，既是緩解資金供需矛盾，發(fā)展事業(yè)的需要，也是貫徹執(zhí)行勤儉辦一切事業(yè)方針的體現(xiàn)。為了加強(qiáng)這一管理，我們建立健全了各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度，這樣財(cái)務(wù)日常工作就可以做到有法可依，有章可循，實(shí)現(xiàn)管理的規(guī)范化、制度化。對(duì)一切開(kāi)支嚴(yán)格按財(cái)務(wù)制度辦理，對(duì)一些創(chuàng)收積極進(jìn)行催收，使得某能夠集中財(cái)力辦事業(yè)。通過(guò)財(cái)務(wù)科認(rèn)真落實(shí)執(zhí)行，收效非常明顯，在經(jīng)費(fèi)相當(dāng)吃緊的形勢(shì)下，既保證了某一系列正常業(yè)務(wù)活動(dòng)和財(cái)務(wù)收支健康順利地開(kāi)展，又使各項(xiàng)收支的安排使用符合事業(yè)發(fā)展計(jì)劃和財(cái)政政策的要求，極大地提高了資金的使用效益，達(dá)到了增收節(jié)支的目的。
企業(yè)預(yù)算是企業(yè)完成各項(xiàng)工作任務(wù)，實(shí)現(xiàn)計(jì)劃的重要保證，也是企業(yè)財(cái)務(wù)工作的基本依據(jù)。因此，認(rèn)真做好某的收支預(yù)算具有十分重要的意義。為搞好這項(xiàng)工作，根據(jù)某的發(fā)展實(shí)際，既要總結(jié)分析上年度預(yù)算執(zhí)行情況，找出影響本期預(yù)算的各種因素，又要客觀分析本年度國(guó)家有關(guān)政策對(duì)預(yù)算的影響，還要廣泛征求各部門(mén)意見(jiàn)，并多次向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，在現(xiàn)有條件下，在國(guó)家政策允許范圍內(nèi)，挖掘潛力，多渠道積極籌措資金，本著“以收定支，量入為出，保證重點(diǎn)，兼顧一般”的原則，使預(yù)算更加切合實(shí)際，利于操作，發(fā)揮其在財(cái)務(wù)管理中的積極作用。充分發(fā)揮了資金的使用效益，確保了某各項(xiàng)工作的順利完成。
年終決算是一項(xiàng)比較復(fù)雜和繁重的工作任務(wù)，主要是進(jìn)行結(jié)清舊賬，年終轉(zhuǎn)賬和記入新賬，編制會(huì)計(jì)報(bào)表等。財(cái)務(wù)報(bào)表是反映企業(yè)財(cái)務(wù)狀況和收支情況的書(shū)面文件，是財(cái)政部門(mén)和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)了解情況，掌握政策，指導(dǎo)本企業(yè)預(yù)算執(zhí)行工作的重要資料，也是編制下年度某財(cái)務(wù)收支計(jì)劃的基礎(chǔ)。所以我們非常重視這項(xiàng)工作，放棄周末和元旦假期的休息時(shí)間，加班加點(diǎn)，認(rèn)真細(xì)致地搞好年終決算和編制各種會(huì)計(jì)報(bào)表。同時(shí)針對(duì)報(bào)表又撰寫(xiě)出了詳盡的財(cái)務(wù)分析報(bào)告，對(duì)一年來(lái)的收支活動(dòng)進(jìn)行分析和研究，做出正確的評(píng)價(jià)，通過(guò)分析，總結(jié)出管理中的經(jīng)驗(yàn)，揭示出存在的問(wèn)題，以便改進(jìn)財(cái)務(wù)管理工作，提高管理水平，也為領(lǐng)導(dǎo)的決策提供了依據(jù)。
總之，在的工作中，自己在本科室人員的共同努力下，我們財(cái)務(wù)科做了大量卓有成效的工作，這與某的正確領(lǐng)導(dǎo)和同志們的艱苦奮斗是分不開(kāi)的，在新的一年里，我們將更加努力工作，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，改正不足，以勤奮務(wù)實(shí)、開(kāi)拓進(jìn)取的工作態(tài)度，為我們某的建設(shè)和發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
食堂管理者年終總結(jié)篇五
1、負(fù)責(zé)接收董事長(zhǎng)辦公室的來(lái)電、來(lái)訪等日常接待工作。
2、董事長(zhǎng)辦公室信件、報(bào)紙、傳真件的接收處理工作。
3、董事長(zhǎng)辦公室來(lái)文登記，資料電腦錄入及歸檔工作。
4、董事長(zhǎng)室資料與文件的整理與歸檔。
5、董事長(zhǎng)參與的會(huì)議紀(jì)要的撰寫(xiě)及發(fā)放工作。
6、董事長(zhǎng)會(huì)議日程安排提醒與相關(guān)材料的準(zhǔn)備工作。
7、董事長(zhǎng)辦公室的清潔與維護(hù)工作。
8、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
在領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心安排下和同事的幫助下，我很快熟悉、掌握了工程檔案資料的管理流程，平時(shí)我認(rèn)真做好公司檔案管理、存檔、借閱、復(fù)印等每一項(xiàng)工作，順利的完成了檔案的移交工作。
1、完成檔案資料的移交；檔案資料的整理、歸檔、立卷、入庫(kù)以及檔案目錄的建立：
面對(duì)檔案資料的整理工作，我首先并不是急于整理，而是先理清思緒，把。
每個(gè)檔案進(jìn)行一次分析，分析其合理性和可調(diào)整性，在確定大概的方向后開(kāi)始其整理工作，盡量做到細(xì)化到每個(gè)小分類(lèi)，對(duì)檔案進(jìn)行整理、保管分類(lèi)、編號(hào)、登記。檔案入庫(kù)時(shí)，按規(guī)定的分類(lèi)庫(kù)柜位置存放，確保檔案目錄、檔案名稱(chēng)、檔案存放位置、計(jì)算機(jī)管理總目錄協(xié)調(diào)一致，以便于清查、使用檔案。檔案入庫(kù)后，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)檔案的保管、保衛(wèi)和保密工作。主要完成的工作如下：
（1）工程資料的整理、歸檔、立卷、入庫(kù)以檔案目錄的建立；
（2）合同的整理、歸檔、立卷、入庫(kù)以及檔案目錄的建立；
（3）撥款申請(qǐng)表資料的整理、歸檔、立卷、入庫(kù)以及檔案目錄的建立；
（4）所有文件以及圖紙的整理、歸檔、立卷、入庫(kù)以及檔案目錄的建立。
2、日常事務(wù)的完成：
（1）在每日的工作中，做到今日事，今日畢。對(duì)工作不拖沓，保證資料的及時(shí)整理、歸檔；文件的復(fù)印、掃描；郵件的及時(shí)發(fā)送。
（2）打印辦公室規(guī)章制度文件。
（3）清潔臺(tái)面、地面、計(jì)算機(jī)、負(fù)責(zé)的設(shè)備、家具以及門(mén)窗墻壁等處；保持辦公桌面清潔、整齊、美觀，不亂放零散的物品和無(wú)用的東西；來(lái)訪者用過(guò)的茶具應(yīng)立即清潔干凈并重新擺放好；廢紙筒要放在隱秘處，每天下班前予以清理。經(jīng)常清潔、整理復(fù)印機(jī)、打印機(jī)等設(shè)備的周?chē)l(fā)現(xiàn)復(fù)印紙凌亂、廢紙扔在地面等，都要經(jīng)常參與并共同維護(hù)；經(jīng)常清理參與使用的茶水桌，保持桌面、地面無(wú)棄物、無(wú)水跡，茶具清潔整齊；經(jīng)常清理參與使用的文件柜、書(shū)架、物品柜家具；注意清理由自己負(fù)責(zé)的接待區(qū)或會(huì)議室，并在訪客離開(kāi)或會(huì)后立即清理，保證在下一個(gè)訪客或會(huì)議前又呈現(xiàn)一個(gè)清潔、整齊的環(huán)境。
（4）遵守辦公室的規(guī)章制度，保持安靜有序的辦公環(huán)境。
我越來(lái)越深刻地認(rèn)識(shí)到知識(shí)的欠缺，平時(shí)多向書(shū)本學(xué)習(xí)、向周?chē)念I(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來(lái)感覺(jué)自己半年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步。只有抓緊一切可利用的時(shí)間努力學(xué)習(xí)，才能適應(yīng)日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)，用知識(shí)不斷武裝自己的頭腦，并根據(jù)工作實(shí)際情況，努力用理論指導(dǎo)實(shí)踐，解決自己在工作中出現(xiàn)的問(wèn)題。
總結(jié)近一年的工作，盡管有了一定的進(jìn)步，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，很多工作還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。檔案管理工作比較瑣碎，我一直努力希望能在較短的時(shí)間內(nèi)熟悉各項(xiàng)檔案管理的工作，在以后的工作中我會(huì)明確并細(xì)化工作的程序、方向，在具體的工作中形成了一個(gè)清晰的工作思路，盡快令自己能夠順利開(kāi)展工作并熟練圓滿(mǎn)地完成本職工作。針對(duì)本人工作中存在的問(wèn)題，我會(huì)加強(qiáng)改進(jìn)，注重實(shí)效，不斷努力提高工作效益和業(yè)務(wù)水平，力爭(zhēng)取得更大的工作新成效，我將更加認(rèn)真學(xué)習(xí)，努力使思想覺(jué)悟和工作效率全面進(jìn)入一個(gè)新水平。
在這段時(shí)間里，對(duì)于我來(lái)說(shuō)是受益匪淺，能夠成功完成上述工作，離不開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的大力支持和幫助，是他們提供給我很好的機(jī)會(huì)和好的設(shè)備硬件設(shè)施條件，才能讓我的工作得以繼續(xù)。在此，真誠(chéng)的想對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)聲：“謝謝”。同時(shí)在工作中也讓我深刻的認(rèn)識(shí)到了自己的不足，在領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心關(guān)懷和指導(dǎo)下，也得到了很大的提高，在今后的工作中，會(huì)更加注意工作細(xì)節(jié)方面，在今后的工作中，不斷的提升自我能力，力求把工作做得更好，在工作中磨練意志，增長(zhǎng)才干，與金筑集團(tuán)同步騰飛。
食堂管理者年終總結(jié)篇六
積極推進(jìn)安全生產(chǎn)工作制度化、標(biāo)準(zhǔn)化管理，鞏固成果，抓好落實(shí)，堅(jiān)持依法管理，嚴(yán)格落實(shí)176號(hào)令規(guī)定，主要落實(shí)好以下工作（1）抓好員工培訓(xùn)教育，加強(qiáng)應(yīng)急疏散演練。為提高員工的安全意識(shí)及能力，保安部上半年組織員工培訓(xùn)1次，結(jié)合實(shí)際主要加強(qiáng)了滅火器使用方法、報(bào)火警、疏散、如何處理火災(zāi)及消防安全“四個(gè)能力”等，組織員工安全知識(shí)答題1次，組織應(yīng)急疏散演練2次，有效的提升了員工的安全意識(shí)及能力。（2）、抓好安全檢查及時(shí)消除不安全隱患。強(qiáng)化全店的安全檢查，嚴(yán)查用電設(shè)備設(shè)施，嚴(yán)查消防設(shè)備設(shè)施、嚴(yán)格管理火源、嚴(yán)查安全通道、嚴(yán)查死角明面上不易發(fā)現(xiàn)的部位，認(rèn)真檢查，落實(shí)整改，每逢重大節(jié)假日，由主管安全領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，組織相關(guān)職能部室人員開(kāi)展全店安全檢查，按照規(guī)定，落實(shí)好營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)后，賣(mài)場(chǎng)兩小時(shí)巡查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，并做好記錄，確保安全。
為深刻吸取近年來(lái)全國(guó)、全市及朝陽(yáng)區(qū)范圍內(nèi)商場(chǎng)、市場(chǎng)火災(zāi)事故教訓(xùn)，進(jìn)一步加強(qiáng)華匯華辰超市的安全管理工作，有效預(yù)防和堅(jiān)決遏制重特大事故的發(fā)生，結(jié)合超市實(shí)際情況，按照徐總的要求和部署，保安部負(fù)責(zé)制定各部門(mén)安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)，落實(shí)安全生產(chǎn)主體責(zé)任，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)責(zé)任區(qū)無(wú)死角全覆蓋。切實(shí)開(kāi)展安全隱患檢查及整改，要求各部門(mén)“按照誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，抓好對(duì)本責(zé)任區(qū)安全工作的落實(shí)，確保安全。落實(shí)安全隱患排查整治，下半年我超市投入安全資金3.8萬(wàn)元，對(duì)存在的防火卷簾無(wú)聯(lián)動(dòng)、滾梯下方臨時(shí)庫(kù)房無(wú)煙感、噴淋消防設(shè)施擅用、計(jì)算機(jī)室及后貨通道上方噴淋管道因凍裂跑水，未及時(shí)供水等重大安全隱患進(jìn)行了徹底解決。經(jīng)過(guò)努力，全年我超市未發(fā)生火災(zāi)及安全事故，有效保障了經(jīng)營(yíng)工作的順利進(jìn)行。
2、治安內(nèi)保工作。
由于超市人員流動(dòng)密度較大，容易被不法分子作為制造混亂和社會(huì)不良影響的目標(biāo)，造成對(duì)顧客生命財(cái)產(chǎn)和超市員工及財(cái)產(chǎn)的損失，創(chuàng)造一個(gè)安全、良好有序的購(gòu)物環(huán)境是一切工作的前提，結(jié)合實(shí)際工作情況有針對(duì)性的開(kāi)展工作，重點(diǎn)部位采取重點(diǎn)防范的措施，加強(qiáng)了匯款室、押送款、營(yíng)業(yè)秩序的監(jiān)控以及我店的夜間安全防范工作，加強(qiáng)對(duì)員工安全教育，提高安全意識(shí)，開(kāi)展群防群治工作，完善各種突發(fā)事件預(yù)案，做到了有演練、有措施，在全體安保人員的努力下，順利完成了元旦、春節(jié)、五一、國(guó)慶等重大節(jié)假日促銷(xiāo)期間的安全保衛(wèi)工作，確保了超市安全穩(wěn)定。
3、防損工作。
保安部結(jié)合超市實(shí)際情況，主要做了以下工作：
（1）強(qiáng)化對(duì)員工法律法規(guī)的宣傳教育，通過(guò)廣播的方式，在晨會(huì)中對(duì)員工有針對(duì)性的進(jìn)行法制觀念的教育，提高員工知法、懂法、守法意識(shí)。倡導(dǎo)保護(hù)企業(yè)財(cái)產(chǎn)光榮的思想，提升員工道德素質(zhì)，加強(qiáng)社會(huì)公德和職業(yè)素養(yǎng)教育，全員行動(dòng)，開(kāi)展群防群治，積極配合保安部做好安全防損工作。
（2）加強(qiáng)技防力量，對(duì)監(jiān)控設(shè)備進(jìn)行升級(jí)改造，超市監(jiān)控系統(tǒng)于1999年投入使用，目前已達(dá)15年，期間雖進(jìn)行幾次升級(jí)，但監(jiān)控安全防范能力仍然較薄弱，為做好超市的安全工作，進(jìn)一步提升監(jiān)控安全防范能力，上半年超市進(jìn)行了監(jiān)控設(shè)備升級(jí)改造，更換及新增攝像機(jī)36個(gè)。廣播系統(tǒng)移機(jī)，將廣播系統(tǒng)由原現(xiàn)場(chǎng)部辦公室移至保安部監(jiān)控室，與監(jiān)控設(shè)備形成整體。將保安部辦公室打隔斷，安裝推拉門(mén)，使監(jiān)控室形成獨(dú)立區(qū)域。監(jiān)控設(shè)備改造完成，超市監(jiān)控點(diǎn)達(dá)到64個(gè)，基本實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)部位全覆蓋，大幅提升了監(jiān)控防范能力。
（3）加強(qiáng)后貨通道的管理。對(duì)執(zhí)勤保安人員提出嚴(yán)格要求，核對(duì)出門(mén)條，整箱貨物一律開(kāi)箱檢查，進(jìn)一步規(guī)范各商品部出門(mén)條填寫(xiě)方式。
（4）嚴(yán)格賣(mài)場(chǎng)制度，在收銀臺(tái)結(jié)賬后一律不準(zhǔn)帶商品返回賣(mài)場(chǎng)。加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)收銀臺(tái)的防范，無(wú)購(gòu)物通道的管理及晚清場(chǎng)員工由員工通道離店的檢查，加強(qiáng)與各相關(guān)部室領(lǐng)導(dǎo)溝通，取得支持，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，開(kāi)展全員防損，提高防范能力，進(jìn)一步降低丟失率，在相關(guān)部室配合全年查獲外盜三起，對(duì)內(nèi)外盜行為起到了有效的震懾作用。
4、華辰超市apec會(huì)議期間安全工作。
舉世矚目的亞太經(jīng)合組織第二十二次會(huì)議（apec）于20xx年11月7日至12日在京順利召開(kāi)，會(huì)議層次高，國(guó)際社會(huì)空前關(guān)注，安全責(zé)任重大，使命光榮。為做好apec會(huì)議期間華辰超市的安全及穩(wěn)定工作，保障經(jīng)營(yíng)工作的正常進(jìn)行，按照集團(tuán)公司的要求和部署，結(jié)合超市的實(shí)際情況，認(rèn)真抓好組織落實(shí)，經(jīng)過(guò)全體員工努力，在會(huì)議期間未發(fā)生火災(zāi)、安全生產(chǎn)、治安、交通等安全事故，較圓滿(mǎn)的完成了安全保衛(wèi)工作，主要做了以下工作：
（1）提高思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。
華辰超市充分認(rèn)識(shí)到apec會(huì)議期間安全工作的重要性，成立了apec會(huì)議期間安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由總經(jīng)理徐振祥為組長(zhǎng)，副總經(jīng)理王秀清、總經(jīng)理助理田雪聰任副組長(zhǎng)，各部門(mén)經(jīng)理為組員，明確工作任務(wù)，apec會(huì)議期間華辰超市按照集團(tuán)公司的部署，做好安全保衛(wèi)工作，包括：生產(chǎn)安全、防火、食品安全、交通安全，對(duì)員工加強(qiáng)維穩(wěn)及安全教育。保安部制定安全保衛(wèi)方案，各部室要認(rèn)真執(zhí)行。加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)帶班力量，從11月起，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)值班增加了四個(gè)商品部經(jīng)理，加強(qiáng)值班考核，帶班領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)守崗位，遇緊急突發(fā)事件控制事態(tài)及時(shí)處理,確保安全。
（2）明確責(zé)任，抓好工作落實(shí)。
20**年11月1日至11月13日，為華辰超市迎apec會(huì)議期間安全保衛(wèi)工作責(zé)任期，貫徹“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，要求各部門(mén)負(fù)責(zé)人對(duì)本部門(mén)的安全工作負(fù)責(zé)，落實(shí)安全責(zé)任，牢固樹(shù)立各級(jí)安全意識(shí)，按照年初簽訂的安全責(zé)任書(shū)，抓好組織落實(shí)，認(rèn)真做好安全保衛(wèi)工作。
（3）全員行動(dòng)，全力整治安全隱患。
apec會(huì)議期間，按照各部門(mén)責(zé)任區(qū)劃分，超市采取自查與專(zhuān)項(xiàng)檢查相結(jié)合的方式，開(kāi)展對(duì)全店及出租單位的安全檢查，加大安全檢查力度，及時(shí)消除不安全隱患，查消防設(shè)備設(shè)施、查用電安全，嚴(yán)禁亂拉臨時(shí)線、超負(fù)荷使用電器設(shè)備、保障疏散通道、安全出口暢通，營(yíng)業(yè)期間做到不上鎖、不封堵，安全通道不堆放影響人員疏散的物品，落實(shí)每日防火巡查及營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)后安全檢查，做好安全檢查記錄。會(huì)議期間，超市組織了應(yīng)急疏散演練兩次，提高了員工的應(yīng)急疏散意識(shí)及能力。保安部加大了對(duì)全店的安全檢查及營(yíng)業(yè)秩序的管控力度，處突有演練、有準(zhǔn)備、有措施，調(diào)動(dòng)一切力量，確保了apec會(huì)議期間華辰超市安全穩(wěn)定。
5、交通工作。
交通工作，貫徹落實(shí)地區(qū)交通安全委員會(huì)精神，按時(shí)參加地區(qū)交通會(huì)議，及時(shí)將上級(jí)有關(guān)會(huì)議精神傳達(dá)到專(zhuān)職司機(jī)，落實(shí)好各項(xiàng)文字工作，對(duì)全員簽訂了交通安全責(zé)任書(shū)，配合交通安全委員會(huì)進(jìn)行宣傳，上半年超市未發(fā)生重大交通安全事故。
6、停車(chē)場(chǎng)管理工作。
車(chē)場(chǎng)自實(shí)行內(nèi)部自管以來(lái)，崗位人員落實(shí)工作認(rèn)真，運(yùn)行正常，達(dá)到預(yù)期目的，切實(shí)把為方便駕車(chē)顧客車(chē)輛停放工作落實(shí)到實(shí)處，全年辦理保險(xiǎn)理賠2起，截止到20**年12月31日，車(chē)場(chǎng)收取停車(chē)收入27萬(wàn)元，后車(chē)場(chǎng)收取租金2.4萬(wàn)元，合計(jì)29.4萬(wàn)元，即為駕車(chē)顧客提供了良好的停車(chē)環(huán)境同時(shí)又為企業(yè)創(chuàng)造了經(jīng)濟(jì)效益。
7、現(xiàn)場(chǎng)管理工作。
為做好超市現(xiàn)場(chǎng)管理工作，解決現(xiàn)場(chǎng)管理工作中存在的問(wèn)題及不足，超市于2月12日至4月30日對(duì)現(xiàn)場(chǎng)管理工作進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整頓，成立了以總經(jīng)理助理為組長(zhǎng)，各部室負(fù)責(zé)人為組員的現(xiàn)場(chǎng)管理專(zhuān)項(xiàng)整頓領(lǐng)導(dǎo)小組。明確各部室現(xiàn)場(chǎng)管理負(fù)責(zé)人員，依據(jù)企業(yè)規(guī)章制度，對(duì)本部門(mén)員工加強(qiáng)管理。整頓期間，店級(jí)檢查處罰違紀(jì)人員3人，對(duì)各相關(guān)部門(mén)均扣部門(mén)當(dāng)月管理考核分。通過(guò)努力有效的推動(dòng)了華辰超市的現(xiàn)場(chǎng)管理工作。
8、服務(wù)臺(tái)管理工作。
因超市工作需要，自2013年7月底服務(wù)臺(tái)劃歸保安部負(fù)責(zé)，在主管領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)下，保安部本著穩(wěn)定隊(duì)伍、平穩(wěn)的過(guò)渡，明確分工，班次安排，提出要求做好服務(wù)臺(tái)各項(xiàng)工作，妥善處理消費(fèi)者投訴、購(gòu)物發(fā)票的開(kāi)具、顧客存包、存購(gòu)物車(chē)、會(huì)員卡辦理、退換貨，制定服務(wù)臺(tái)替班管理規(guī)定，對(duì)就餐時(shí)間、去衛(wèi)生間時(shí)間進(jìn)行了規(guī)定，嚴(yán)禁脫崗。按照稅務(wù)局要求，開(kāi)具發(fā)票自8月1日起實(shí)行稅控聯(lián)網(wǎng)，保安部在財(cái)務(wù)部的積極配合下，經(jīng)過(guò)努力，較順利的完成了稅控聯(lián)網(wǎng)開(kāi)具發(fā)票工作。
9、內(nèi)勤管理工作。
嚴(yán)格遵守企業(yè)物資管理制度，物資管理責(zé)任明確，做到帳物相符，臺(tái)帳清晰，物資保管良好。落實(shí)勞動(dòng)紀(jì)律、考勤要求，做好考勤記錄，按時(shí)報(bào)出各種報(bào)表。積極配合綜合辦安排的衛(wèi)生檢查工作，抓好組織落實(shí)，工作不拖拉，盡量往前趕，通過(guò)努力，較好的完成了部門(mén)的內(nèi)勤管理工作。
保安人員擔(dān)負(fù)著全店財(cái)產(chǎn)的安全保衛(wèi)工作，責(zé)任重大，因此需要一支從思想、責(zé)任心、業(yè)務(wù)技能上以及人員相對(duì)比較穩(wěn)定的保安隊(duì)伍來(lái)完成企業(yè)的安全保衛(wèi)工作，適應(yīng)經(jīng)營(yíng)工作的需要，重點(diǎn)強(qiáng)化了隊(duì)伍的管理，從基礎(chǔ)抓起，做好傳、幫、帶，新到崗的保安員先培訓(xùn)后上崗，從日常養(yǎng)成、禮節(jié)禮貌抓起，加強(qiáng)思想教育，組織業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，結(jié)合各崗位職責(zé)盡快熟悉業(yè)務(wù)，倡導(dǎo)文明執(zhí)勤，對(duì)安保職能定位準(zhǔn)確，本著為顧客創(chuàng)造良好安全的購(gòu)物環(huán)境，為經(jīng)營(yíng)部室創(chuàng)造良好安全的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，做好本職工作，通過(guò)努力，保安隊(duì)伍的綜合素質(zhì)有了提高，業(yè)務(wù)能力得到了加強(qiáng)。
1、服務(wù)臺(tái)需加強(qiáng)管理。
2、保安隊(duì)伍的流動(dòng)性較大，收入低，招工難，整體水平有待提高。
3、防盜工作需進(jìn)一步的狠抓落實(shí)。
20**年的工作即將開(kāi)始，保安部認(rèn)真分析20**年工作的不足，結(jié)合安全工作中面臨的新問(wèn)題，新要求，決定重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作：
1、要把穩(wěn)定保安隊(duì)伍，提高整體水平，作為重點(diǎn)，思想教育跟得上，管理力度跟得上，激發(fā)保安人員的工作熱情，思想統(tǒng)一，樹(shù)立以超市為家的大局觀念，做到有力，有禮，有節(jié)。把開(kāi)展崗前培訓(xùn)落到實(shí)處。做好傳、幫、帶，提高整體工作水平。
2、根據(jù)176號(hào)令精神進(jìn)一步做好安全生產(chǎn)工作，鞏固成果抓好落實(shí)，推進(jìn)完成安全生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)化達(dá)標(biāo)工作。嚴(yán)格排查整治安全隱患，確保不出現(xiàn)安全、火災(zāi)事故。
3、總結(jié)以往的防損經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，實(shí)施人機(jī)結(jié)合，對(duì)防損工作深入研究探索新思路，繼續(xù)以打擊內(nèi)盜，防范外盜為主，充分調(diào)動(dòng)保安人員工作積極性，加強(qiáng)后貨通道、無(wú)購(gòu)物通道、及重點(diǎn)部位的管理力度。同時(shí)改變思路，時(shí)時(shí)防，日日防，加強(qiáng)對(duì)保安人員防盜業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)能力，隨時(shí)與商品部領(lǐng)導(dǎo)溝通情況，避免工作盲目性。加大打擊力度，發(fā)現(xiàn)一起處理一起，決不手軟。
4、對(duì)服務(wù)臺(tái)員工加強(qiáng)管理，提高服務(wù)水平。做好稅控聯(lián)網(wǎng)開(kāi)票工作。
5、進(jìn)一步做好停車(chē)場(chǎng)管理工作，為駕車(chē)購(gòu)物顧客創(chuàng)造良好有序的停車(chē)環(huán)境，同時(shí)加強(qiáng)日常管理、錢(qián)款管理，做好突發(fā)糾紛事件處置工作。做好后停車(chē)場(chǎng)監(jiān)管工作。
認(rèn)真完成好本職工作，完成好領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作，配合好各部門(mén)工作，為企業(yè)全面完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理指標(biāo)，做出新的貢獻(xiàn)。
食堂管理者年終總結(jié)篇七
抓好學(xué)校食堂管理人員的培訓(xùn)，提高食品衛(wèi)生意識(shí)和法律意識(shí)，是做好學(xué)校食堂食品安全管理的基礎(chǔ)?？h衛(wèi)生監(jiān)督所一直重視學(xué)校食品安全宣傳培訓(xùn)工作，采取多種形式舉辦培訓(xùn)班，對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)管理員進(jìn)行食品衛(wèi)生和法律法規(guī)知識(shí)進(jìn)行重點(diǎn)培訓(xùn)。今年一開(kāi)學(xué)分兩次分別對(duì)學(xué)校主管校長(zhǎng)、學(xué)校食堂從業(yè)人員人進(jìn)行了衛(wèi)生法律及衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)，提高了學(xué)校校長(zhǎng)、食堂負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和法律意識(shí)，為確保學(xué)校食品安全打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
強(qiáng)化學(xué)校食堂的日常監(jiān)督與專(zhuān)項(xiàng)整治從關(guān)鍵入手，抓好關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)學(xué)校食堂實(shí)行分級(jí)監(jiān)管、責(zé)任到人、日常監(jiān)督與專(zhuān)項(xiàng)整治相結(jié)合的原則進(jìn)行監(jiān)管。
一是加強(qiáng)日常監(jiān)督。縣衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)具有食堂的重點(diǎn)學(xué)校指定兩名責(zé)任衛(wèi)生監(jiān)督員，不定時(shí)的檢查。嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理的級(jí)別和要求進(jìn)行日常監(jiān)督。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)食品加工過(guò)程、食品及其原料的采購(gòu)以及餐具消毒、留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即責(zé)令整改，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。二是開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治。
除了每季開(kāi)學(xué)進(jìn)行食品衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)整治外，每年還要對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)實(shí)施多次專(zhuān)項(xiàng)檢查。主要檢查學(xué)校食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制和責(zé)任追究制的建立與落實(shí)情況，學(xué)校專(zhuān)職或兼職衛(wèi)生管理員管理、從業(yè)人員食品衛(wèi)生和法律知識(shí)培訓(xùn)、食品采購(gòu)索證登記、食品原料的儲(chǔ)存以及餐具消毒儲(chǔ)存、飯菜的留樣等情況。
通過(guò)整頓，凈化了學(xué)校及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，通過(guò)日常監(jiān)督和專(zhuān)項(xiàng)整治相結(jié)合，防止了食物中毒事故的發(fā)生，保證了廣大師生的飲食衛(wèi)生安全。
縣衛(wèi)生監(jiān)督所按照食品衛(wèi)生法律法規(guī)的要求，嚴(yán)把衛(wèi)生許可準(zhǔn)入關(guān)。學(xué)校食堂實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，凡達(dá)不到許可條件評(píng)分為c級(jí)以下的決不辦理衛(wèi)生許可證。許可時(shí)，原則上一個(gè)學(xué)校只辦理一個(gè)衛(wèi)生許可證，法定代表人為學(xué)校校長(zhǎng)，全面落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，嚴(yán)格明確食品衛(wèi)生管理員工作職責(zé)。通過(guò)全面實(shí)施量化分級(jí)管理制度，嚴(yán)把衛(wèi)生許可關(guān)，加大監(jiān)督處罰力度，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)校對(duì)食品衛(wèi)生管理的積極性。縣高級(jí)中學(xué)（西河高中）、職業(yè)中專(zhuān)、新世紀(jì)小學(xué)等學(xué)校加大了食堂衛(wèi)生硬件投入，制定了完善的管理制度，配備了責(zé)任心強(qiáng)的管理人員，逐步進(jìn)行入了規(guī)范化管理的軌道。
對(duì)學(xué)校食堂食品從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，強(qiáng)化其法律意識(shí)、食物中毒防范意識(shí)，提高衛(wèi)生知識(shí)水平，對(duì)于預(yù)防食物中毒及食源性疾患的發(fā)生具有十分重要的意義。我們?cè)谵k理衛(wèi)生許可時(shí)，嚴(yán)格要求不經(jīng)培訓(xùn)和體檢的`從業(yè)人員嚴(yán)禁從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。通過(guò)培訓(xùn)，使每個(gè)從業(yè)人員都能按照法律、法規(guī)的要求進(jìn)行加工操作，保證了食品的清潔衛(wèi)生，從源頭上消除了食品衛(wèi)生安全隱患。同時(shí)，不斷完善食物中毒預(yù)警和應(yīng)急處理機(jī)制，縣衛(wèi)生監(jiān)督所主動(dòng)和教育局協(xié)作與溝通，督促學(xué)校建立健全食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急處理機(jī)制和學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度，提高了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理人員的責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)和防范意識(shí)，實(shí)行了校領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)的工作機(jī)制，截止目前，全縣未發(fā)生學(xué)生集體食物中毒和食源性疾患的事件，有效地保障了學(xué)校的正常教學(xué)秩序和師生的身體健康。
食堂管理者年終總結(jié)篇八
一年來(lái)，在縣委、縣政府和教育局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，學(xué)校以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，全面規(guī)范辦學(xué)行為，深入推進(jìn)素質(zhì)教育，大力弘揚(yáng)“先憂(yōu)后樂(lè)，唯真唯實(shí)”的校訓(xùn)精神，發(fā)展學(xué)生，成就教師，辦學(xué)水平不斷提升?，F(xiàn)將學(xué)校一年來(lái)的主要工作匯報(bào)如下：
一、以?xún)?nèi)涵發(fā)展為目標(biāo)，不斷提高管理實(shí)效。
1、加強(qiáng)思想政治建設(shè)：年內(nèi)，扎實(shí)開(kāi)展“解放思想大討論”、“三優(yōu)三滿(mǎn)意提升年”、“創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)”活動(dòng)，領(lǐng)導(dǎo)班子很抓黨風(fēng)廉政建設(shè)、民主決策和校務(wù)公開(kāi)，積極以?xún)?yōu)良的作風(fēng)帶動(dòng)工作發(fā)展，引領(lǐng)廣大教師以人格魅力感染和影響學(xué)生，以崇高的師德情操和無(wú)私的奉獻(xiàn)精神，投身于教學(xué)工作中，努力打造廉潔高效的黨員干部和教師隊(duì)伍。
2、繼續(xù)完善學(xué)校管理制度：學(xué)校重新修訂了《教職工考核條例》，全員值班、教學(xué)常規(guī)、教師發(fā)展等工作得到進(jìn)一步強(qiáng)化。修訂完善《鄒平一中學(xué)生在校行為指南》、《鄒平一中教師在職進(jìn)修資助獎(jiǎng)勵(lì)辦法》、《關(guān)于來(lái)客來(lái)訪接待招待的規(guī)定》，學(xué)校管理進(jìn)一步規(guī)范化。
3、成立家長(zhǎng)委員會(huì)：學(xué)校以《鄒平一中家長(zhǎng)委員會(huì)章程》為指導(dǎo)，組建了第一屆、第二屆家長(zhǎng)委員會(huì)，各級(jí)部、各班級(jí)學(xué)生家長(zhǎng)委員會(huì)也相應(yīng)成立。家長(zhǎng)委員會(huì)積極發(fā)揮職能作用，為學(xué)校發(fā)展和學(xué)生成長(zhǎng)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，實(shí)現(xiàn)了家校聯(lián)合，進(jìn)一步整合了教育資源。
4、進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校文化建設(shè)：以校訓(xùn)為統(tǒng)領(lǐng)，深入加強(qiáng)學(xué)校文化建設(shè)，重點(diǎn)實(shí)施了樓宇、道路和園區(qū)的命名、校園綠化、美化、亮化等工程，學(xué)校文化氛圍和育人環(huán)境得到優(yōu)化。此外，學(xué)校還組織“感恩在我心”演講比賽和征文比賽，開(kāi)展“我心目中的好老師”征文比賽、“讓夢(mèng)想在一中騰飛”演講比賽、“橙黃橘綠”書(shū)畫(huà)展，成功舉辦“唱響金秋”20xx年教師節(jié)文藝晚會(huì)。組織學(xué)生開(kāi)展“抗旱救災(zāi)共青團(tuán)在行動(dòng)”活動(dòng)，募集資金19000余元。
5、進(jìn)一步加強(qiáng)德育工作：學(xué)校系統(tǒng)梳理了德育工作的成功經(jīng)驗(yàn)，以升旗儀式、常規(guī)量化管理紅旗班級(jí)考評(píng)、評(píng)先樹(shù)優(yōu)、德育主題班會(huì)等系列活動(dòng)為抓手，德育工作扎實(shí)推進(jìn)。
6、加強(qiáng)學(xué)校安全工作：學(xué)校進(jìn)一步落實(shí)安全責(zé)任制和全員值班制度，規(guī)范學(xué)生假條管理制度，加強(qiáng)安全教育和隱患排查，開(kāi)展“安全教育日”、“預(yù)防校園暴力”、“防災(zāi)減災(zāi)日”等主題活動(dòng)和應(yīng)急疏散演練，切實(shí)提高人防、物防效果，創(chuàng)建平安校園，為廣大師生創(chuàng)設(shè)了安全穩(wěn)定的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
年內(nèi)，學(xué)校榮獲“山東省心理健康教育先進(jìn)單位”、“濱州市五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”、“全市普通高中教學(xué)工作先進(jìn)單位”、首批“濱州市基層應(yīng)急管理示范點(diǎn)”、“全市平安建設(shè)工作先進(jìn)基層單位”、“市中小學(xué)德育工作示范學(xué)校”以及縣教育局“綜合考核先進(jìn)單位”、“高中教學(xué)工作先進(jìn)單位”等20多項(xiàng)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，10月份代表濱州市參加“全省素質(zhì)教育論壇”和“山師大校慶校長(zhǎng)高峰論壇”，并作了典型發(fā)言，學(xué)校知名度和美譽(yù)度進(jìn)一步提高。
二、以校本研訓(xùn)為抓手，深入開(kāi)展教育教學(xué)改革。
1、扎實(shí)開(kāi)展校本研訓(xùn)活動(dòng)：
第一，不斷轉(zhuǎn)變教育教學(xué)理念：一是學(xué)校上學(xué)期組織了“教育方向?qū)W習(xí)月”、“高效課堂學(xué)習(xí)月”、“專(zhuān)業(yè)成長(zhǎng)學(xué)習(xí)月”三個(gè)主題月理論學(xué)習(xí)活動(dòng)，努力把理論學(xué)習(xí)與日常教學(xué)結(jié)合起來(lái)，學(xué)校要求廣大教師認(rèn)真做學(xué)習(xí)筆記，并將檢查結(jié)果計(jì)入教師年度考核。二是把“打造高效課堂”作為教學(xué)工作的核心，師訓(xùn)處編印《教師讀本》，定期印發(fā)《師訓(xùn)簡(jiǎn)報(bào)》，組織教師認(rèn)真學(xué)習(xí)。三是學(xué)校每學(xué)期為教師配發(fā)一本理論學(xué)習(xí)書(shū)籍，上學(xué)期推薦了魏書(shū)生、李鎮(zhèn)西、蘇霍姆林斯基的專(zhuān)著，本學(xué)期向老師們推薦了500多個(gè)品種，讓老師們自主選擇。四是元旦后將組織“首屆教師讀書(shū)報(bào)告會(huì)”，要求老師們認(rèn)真總結(jié)本學(xué)期的讀書(shū)體會(huì)，學(xué)校組織評(píng)比，并召開(kāi)總結(jié)表彰大會(huì)。五是組織教師全員業(yè)務(wù)考試，考試成績(jī)以滿(mǎn)分80分計(jì)入教師學(xué)期考核。
第二，加強(qiáng)對(duì)教師專(zhuān)業(yè)發(fā)展的獎(jiǎng)扶力度：學(xué)校頒發(fā)年度教科研成果獎(jiǎng)8萬(wàn)余元，還積極支持教師參加碩士化工程，組織全校107名教師參加了山師大碩士教育報(bào)名和考試。組織36名教師參加中國(guó)教育學(xué)會(huì)在淄川和鄭州召開(kāi)的班主任培訓(xùn)會(huì)，召開(kāi)班主任工作經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，取得良好效果。
第三，繼續(xù)強(qiáng)化教學(xué)規(guī)范：學(xué)校全面落實(shí)備課組教學(xué)常規(guī)，各備課組從細(xì)節(jié)抓起，嚴(yán)格規(guī)范各項(xiàng)教學(xué)環(huán)節(jié)，級(jí)部每月檢查一次教學(xué)常規(guī)，并公布檢查結(jié)果。
第四，堅(jiān)持推門(mén)聽(tīng)課和“包級(jí)校長(zhǎng)雙周點(diǎn)評(píng)課”活動(dòng)：繼續(xù)堅(jiān)持推門(mén)聽(tīng)課和雙周點(diǎn)評(píng)課活動(dòng)，三個(gè)級(jí)部的包級(jí)校長(zhǎng)、級(jí)部主任、備課組長(zhǎng)堅(jiān)持推門(mén)聽(tīng)課，聽(tīng)課結(jié)束立即評(píng)課，并寫(xiě)出書(shū)面意見(jiàn)。在此基礎(chǔ)上，包級(jí)校長(zhǎng)在每雙周召開(kāi)的級(jí)部教師大會(huì)上進(jìn)行點(diǎn)評(píng)總結(jié)，點(diǎn)評(píng)內(nèi)容同時(shí)打印下發(fā)，努力把大密度的常規(guī)督查轉(zhuǎn)變?yōu)榇竺娣e的、持續(xù)的教學(xué)指導(dǎo)和專(zhuān)業(yè)引領(lǐng)。
第五，舉行“第八屆全員課堂教學(xué)大賽”：本屆課堂教學(xué)大賽分級(jí)部預(yù)賽和學(xué)校決賽兩個(gè)環(huán)節(jié)，預(yù)賽從10月8至10月30日進(jìn)行，決賽于11月1日—5日全部完成。全校419名教師參加了預(yù)賽和課堂展示，132名教師參加了決賽，其中28名教師榮獲一等獎(jiǎng)，37名教師榮獲二等獎(jiǎng)。11月19日學(xué)校召開(kāi)了總結(jié)表彰大會(huì)，并組織了大賽總結(jié)論文評(píng)比，不斷把新的課改理念內(nèi)化成教師的日常行動(dòng)。
第六，組織“第三屆學(xué)科教研室教學(xué)研討會(huì)”。為了總結(jié)反思課堂大賽，打造高效課堂，學(xué)校于11月19——26日組織了“第三屆學(xué)科教研室教學(xué)研討會(huì)”。研討會(huì)從問(wèn)題出發(fā)，以問(wèn)題引領(lǐng)。各學(xué)科教研室分別組織了專(zhuān)題講座、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)交流、課堂教學(xué)觀摩等系列活動(dòng)?；顒?dòng)期間，學(xué)校先后邀請(qǐng)?zhí)丶?jí)教師史建筑、鐘紅軍和數(shù)學(xué)名師趙景義老師來(lái)校作專(zhuān)題報(bào)告，進(jìn)一步開(kāi)闊了老師們的眼界，提升了校本研訓(xùn)的實(shí)效和層次。
第七，加強(qiáng)業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)小組的宏觀指導(dǎo)：業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)小組定期召開(kāi)工作例會(huì)，并印發(fā)工作簡(jiǎn)報(bào)，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)教學(xué)工作的統(tǒng)一規(guī)劃和引領(lǐng)。
年內(nèi)，我校教師專(zhuān)業(yè)發(fā)展碩果累累：劉慶亮、劉菊云老師被評(píng)為“省特級(jí)教師“，李玉龍老師榮獲“全國(guó)數(shù)學(xué)優(yōu)質(zhì)課一等獎(jiǎng)”，耿海龍、張鴿等7人獲省優(yōu)質(zhì)課一等獎(jiǎng)，劉會(huì)萍等3人獲省優(yōu)質(zhì)課二等獎(jiǎng)，6人獲市優(yōu)質(zhì)課一等獎(jiǎng)，4人獲市優(yōu)質(zhì)課二等獎(jiǎng);李鋒等4人被評(píng)為“市教壇新星”，劉朋等17人當(dāng)選全縣“首屆青年明星教師”，韓愛(ài)紅老師被評(píng)為“鄒平縣名師”;13名教師通過(guò)縣第一至六批教學(xué)能手復(fù)評(píng)，46名教師被評(píng)為縣第七批教學(xué)能手。
2、課程開(kāi)設(shè)和創(chuàng)新教育取得較大突破。
為進(jìn)一步突破課程建設(shè)和實(shí)施的薄弱環(huán)節(jié)，我校上學(xué)年成立了信息技術(shù)與通用技術(shù)、研究性學(xué)習(xí)、社會(huì)實(shí)踐與社區(qū)服務(wù)、學(xué)校課程等4個(gè)課程教研室。開(kāi)發(fā)并印制了12門(mén)學(xué)校課程，在高一、高二級(jí)部安排課時(shí)，規(guī)范進(jìn)行課程實(shí)施。學(xué)校投巨資新建了4個(gè)通用技術(shù)實(shí)驗(yàn)室、4個(gè)微機(jī)室、3個(gè)數(shù)字化實(shí)驗(yàn)室，學(xué)校組建了10個(gè)學(xué)生社團(tuán)，建立了10個(gè)“學(xué)生社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)基地”，為新課程的實(shí)施提供了強(qiáng)大的技術(shù)支持，綜合實(shí)踐類(lèi)課程廣泛開(kāi)展起來(lái)，特別是創(chuàng)新教育獲得重大突破：學(xué)校舉辦了“第一屆學(xué)生創(chuàng)意作品大賽”，出版《鄒平一中研究性學(xué)習(xí)優(yōu)秀成果集萃》、《鄒平一中創(chuàng)新報(bào)》，及時(shí)展示學(xué)生的優(yōu)秀科技創(chuàng)新設(shè)計(jì)，學(xué)生的創(chuàng)意作品有7件參加市教育局舉辦的“素質(zhì)教育成果巡回展”。在短短一年內(nèi)，20xx級(jí)學(xué)生共有576件科技創(chuàng)新設(shè)計(jì)獲得國(guó)家實(shí)用新型以上專(zhuān)利授權(quán)。此外，在“山東省中小學(xué)電腦機(jī)器人競(jìng)賽”中，張潤(rùn)華同學(xué)榮獲“機(jī)器人滅火與搜救”比賽高中組全省第2名，韓天舒、王成強(qiáng)同學(xué)在“機(jī)器人籃球競(jìng)賽”中榮獲全省第2名，另有6名同學(xué)榮獲高中組二等獎(jiǎng)。在省電腦作品評(píng)選中，吳丹等4名同學(xué)獲得省二等獎(jiǎng)，2名同學(xué)獲得省三等獎(jiǎng)。創(chuàng)新教育活動(dòng)大幅度提高了同學(xué)們的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力，激發(fā)了同學(xué)們的創(chuàng)新熱情和創(chuàng)造欲望。
3、大膽探索“師生雙向選擇”走班教學(xué)實(shí)驗(yàn)。
本學(xué)期，我校在高一的政治、化學(xué)學(xué)科和高二的數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)學(xué)科，大膽進(jìn)行了“師生雙向選擇”走班教學(xué)實(shí)驗(yàn)，不僅讓學(xué)生選課程，而且讓學(xué)生選教師。學(xué)校召開(kāi)全體教師會(huì)議，組織電視講話(huà)，印發(fā)《告家長(zhǎng)的一封信》，廣泛宣傳動(dòng)員。各級(jí)部科學(xué)劃分教學(xué)單元，均衡調(diào)配師資力量，組織教師跨單元做教學(xué)展示，以行政班為單位組織學(xué)生填報(bào)選擇教師的`志愿。然后，根據(jù)學(xué)生志愿組建教學(xué)班，走班實(shí)驗(yàn)的學(xué)科在統(tǒng)一時(shí)間內(nèi)對(duì)開(kāi)教學(xué)。雙向選擇走班實(shí)驗(yàn)，既賦予了學(xué)生課程選擇的自主權(quán)和評(píng)判權(quán)，突出了學(xué)生在教學(xué)中的主體地位，也明顯提高了教師專(zhuān)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力。在今年11月全市課程實(shí)施水平評(píng)估中，我校被評(píng)為唯一一所“課程實(shí)施優(yōu)秀學(xué)?！?，評(píng)估總分列全市第一名。
三、以服務(wù)師生為宗旨，切實(shí)做好后勤保障工作。
1、關(guān)心關(guān)愛(ài)教職工身體健康和工作生活。6月份，組織為全體教職工查體。教師節(jié)期間，4名優(yōu)秀教師和特困教師受到縣委縣府的獎(jiǎng)勵(lì)和救助，市教職工互助金救助1名困難教師。發(fā)出《捐助倡議書(shū)》，廣大教工為病重的楊立香老師捐款4萬(wàn)多元。開(kāi)展文明家庭、文明樓院爭(zhēng)創(chuàng)活動(dòng)，組織參加縣“三·八”節(jié)慶?；顒?dòng)、全民法律知識(shí)普及活動(dòng)、縣讀書(shū)文化節(jié)，維護(hù)女教工的合法權(quán)益。堅(jiān)持離退休老教師、患病教職工慰問(wèn)、安撫及重大節(jié)日走訪制度。關(guān)愛(ài)老教師生活，成立老教師活動(dòng)中心，購(gòu)買(mǎi)安裝了乒乓球臺(tái)、臺(tái)球案，配備了適合老年人閱讀的圖書(shū)報(bào)紙。組織開(kāi)展離退休老教師座談會(huì)、到范公祠觀光等“九·九老人節(jié)”慶?；顒?dòng)，營(yíng)造尊老愛(ài)老敬老氛圍。
2、加強(qiáng)校舍設(shè)施維護(hù)管理，提高使用效益。學(xué)校對(duì)電梯、蒸汽鍋爐、換熱器等特種設(shè)備日常維護(hù)、定時(shí)檢驗(yàn)，管理和操作人員按時(shí)培訓(xùn)。投資3萬(wàn)元更新“樂(lè)知園”學(xué)生公寓eps備用電源及超市等應(yīng)急燈，投資6萬(wàn)元更換了生活區(qū)板式換熱器，業(yè)主集資90多萬(wàn)元對(duì)黛溪花園樓頂進(jìn)行改造，投資85萬(wàn)元對(duì)辦公樓、教學(xué)樓等進(jìn)行外墻粉刷，投資32萬(wàn)元改建憂(yōu)樂(lè)廣場(chǎng)，投資17萬(wàn)元進(jìn)行自行車(chē)棚加固改造，投資31萬(wàn)元對(duì)體育館屋頂進(jìn)行改造，投資11萬(wàn)元制作宣傳欄，投資20萬(wàn)元進(jìn)行了公共設(shè)施維修。
3、開(kāi)展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)。根據(jù)創(chuàng)城復(fù)核要求，我校大力開(kāi)展“兩滅一控”、集中滅鼠等活動(dòng)，購(gòu)置藥物，集中投放和消殺。加強(qiáng)美國(guó)白蛾防治工作，開(kāi)展校園綠化管理，科學(xué)養(yǎng)護(hù)，3月份投資3萬(wàn)元種植法桐134棵、毛白楊10棵;投資5萬(wàn)元對(duì)校園內(nèi)所有樹(shù)木、小灌木、草坪進(jìn)行修剪、噴藥等養(yǎng)護(hù)工作。
各位領(lǐng)導(dǎo)，老師們：一年來(lái)，全校上下求真務(wù)實(shí)，干事創(chuàng)業(yè)，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了學(xué)校的科學(xué)發(fā)展。但是，我們也清醒地認(rèn)識(shí)到，我們的工作還存在不少問(wèn)題，還面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)和考驗(yàn)。20xx年，學(xué)校將繼續(xù)解放思想，提升境界，以德立校，依法治校，科研興校，改革強(qiáng)校，出名師、育英才，爭(zhēng)取在更高層面上提升辦學(xué)水平!
食堂管理者年終總結(jié)篇九
在過(guò)去一年做為施工現(xiàn)場(chǎng)施工管理人員，按照公司和領(lǐng)導(dǎo)的要求按時(shí)按質(zhì)的完成了商會(huì)大廈第六都1.2期以及萬(wàn)博匯的前期施工管理工作。
1、施工管理做為施工員過(guò)去一年時(shí)間里與眾多公司相鄰施工，不論是施工質(zhì)量、施工進(jìn)度、施工現(xiàn)場(chǎng)的管理都給我很大的壓力，我工作的好壞已不是個(gè)人問(wèn)題，直接影響到我們項(xiàng)目部聲譽(yù)和今后發(fā)展。所以在今年的施工中必須認(rèn)真學(xué)習(xí)施工圖紙和施工規(guī)范以確保施工質(zhì)量，在學(xué)習(xí)同時(shí)把施工重點(diǎn)、施工方法和處罰條例都記錄下來(lái)，以便技術(shù)交底中不遺漏，盡量做到事先預(yù)料，事前解決，針對(duì)有些重點(diǎn)問(wèn)題在每個(gè)階段施工初期都要向施工隊(duì)長(zhǎng)提出具體要求，特別強(qiáng)調(diào)問(wèn)題的嚴(yán)重性并耐心向他們講清規(guī)范中的要求。在施工前我會(huì)詳細(xì)了解材料的儲(chǔ)備情況和人員的準(zhǔn)備情況為下一道施工程序做好充分準(zhǔn)備。在施工中我嚴(yán)格按照pvca方案實(shí)施，施工期間我不間斷的在施工現(xiàn)場(chǎng)巡視，對(duì)施工重點(diǎn)情況落實(shí)檢查、對(duì)施工質(zhì)量的控制、化解各施工班組之間的矛盾、解決現(xiàn)場(chǎng)施工過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題從而管理上保證了施工進(jìn)度。
2、資料管理在資料方面：按照工程的形象進(jìn)度及時(shí)完成施工記錄、放線記錄、過(guò)磅記錄、見(jiàn)證記錄的編制，配合資料員完成檢驗(yàn)批驗(yàn)收記錄，并及時(shí)找駐地工程師簽字蓋章，做到了施工資料與實(shí)際施工日期相吻合，滿(mǎn)足了資料的編制要求。
1、自身方面因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)不足在說(shuō)話(huà)、做事方面優(yōu)柔寡斷，對(duì)問(wèn)題考慮不夠全面，盲目的聽(tīng)從施工班組的意見(jiàn)沒(méi)有更清楚、沒(méi)有詳細(xì)對(duì)事件進(jìn)行分析就下結(jié)論，從而造成了不必要的損失。在管理上：對(duì)不聽(tīng)指揮、不按要求施工的班組沒(méi)有進(jìn)行嚴(yán)厲的懲罰，久而久之個(gè)別施工班組就有了僥幸的心態(tài)，至使在后期管理工作中出現(xiàn)了出現(xiàn)管理失控，也就形成安排工作難，現(xiàn)場(chǎng)管理難的情況。在以后的管理工作中首先要明確自己的立場(chǎng)，發(fā)揮項(xiàng)目管理人員在施工現(xiàn)場(chǎng)起的主導(dǎo)作用，對(duì)施工班組做到獎(jiǎng)罰分明，形成絕對(duì)以項(xiàng)目部為中心領(lǐng)導(dǎo)方法，對(duì)那些不聽(tīng)指揮的施工班組決不心慈手軟，施行嚴(yán)打、嚴(yán)抓以此來(lái)樹(shù)立施工威信。
2、在施工技術(shù)方面，由于缺乏施工經(jīng)驗(yàn)。在施工現(xiàn)場(chǎng)不能準(zhǔn)確的快速的找出施工中存在的毛病，沒(méi)能把施工圖和施工規(guī)范靈活巧妙的運(yùn)用，使實(shí)際施工過(guò)程中和理論施工產(chǎn)生了脫軌情況，即沒(méi)有達(dá)不到預(yù)期的施工效果又使施工程序變得復(fù)雜，從而增加了施工成本，這給我的教訓(xùn)就是在以后的施工過(guò)程中一定不能隨心所欲，必須認(rèn)真熟悉施工圖紙和施工規(guī)范并很好的掌握，爭(zhēng)取能更好的把施工規(guī)范運(yùn)用到現(xiàn)場(chǎng)施工當(dāng)中。
3、在工程量的計(jì)算過(guò)程中由于不夠細(xì)心，在計(jì)算時(shí)常出現(xiàn)漏算、掉算情況，計(jì)算式的扎亂無(wú)章，從而導(dǎo)致計(jì)算結(jié)果不準(zhǔn)確、多次計(jì)算結(jié)果相差較大。在以后的工程量計(jì)算中我要做到詳細(xì)查看圖紙不放過(guò)任何一個(gè)細(xì)節(jié)不放過(guò)任何一個(gè)施工角落，并列出詳細(xì)的表格，寫(xiě)清楚計(jì)算部位，計(jì)算方法均列出來(lái)，并詳細(xì)的列出計(jì)算式來(lái)，爭(zhēng)取不管多長(zhǎng)時(shí)間不管誰(shuí)都能看懂我的計(jì)算方法，并能準(zhǔn)確找出計(jì)算錯(cuò)誤，從而達(dá)到預(yù)算準(zhǔn)確無(wú)誤。以上問(wèn)題雖沒(méi)有影響工程驗(yàn)收，但“查找不足趕先進(jìn)、立足根本爭(zhēng)先進(jìn)”作為工作方針的自己覺(jué)得沒(méi)有盡到一個(gè)施工人員的職責(zé)，在以后工作中自己將努力做到更好。
通過(guò)總結(jié)一年來(lái)的工作，找出工作中的不足，以便在以后的工作中加以克服，同時(shí)還需要多看書(shū)，認(rèn)真學(xué)習(xí)好規(guī)范規(guī)程及有關(guān)文件資料，掌握好專(zhuān)業(yè)知識(shí)，提高自己的工作能力，加強(qiáng)工作責(zé)任感，及時(shí)做好個(gè)人的各項(xiàng)工作?？傊?，在今后的工作中，我將不斷的總結(jié)與反省，不斷地鞭策自己并充實(shí)能量，提高自身素質(zhì)與業(yè)務(wù)水平，以適應(yīng)時(shí)代和企業(yè)的發(fā)展，與公司共同進(jìn)步、共同成長(zhǎng)。
食堂管理者年終總結(jié)篇十
本人能積極參加政治學(xué)習(xí)，遵守園內(nèi)紀(jì)律，團(tuán)結(jié)同事，態(tài)度端正，勤奮刻苦；在教育教學(xué)中同《綱要》的方針政策保持一致。在自己本職崗位上敬業(yè)愛(ài)崗，無(wú)私奉獻(xiàn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)，為人師表，不計(jì)較個(gè)人得失，努力提高自己的文化素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)水平，積極參加園內(nèi)組織的優(yōu)質(zhì)課評(píng)選活動(dòng)。
我聽(tīng)過(guò)這樣一句話(huà)：“教育如果沒(méi)有情感就好像是池塘沒(méi)有水一樣”是的，沒(méi)有水就不能叫池塘。我愛(ài)孩子，所以我會(huì)用心先讀懂孩子，不管是在生活還是在學(xué)習(xí)中做他們的好朋友。
1、業(yè)務(wù)水平。
在教學(xué)中，我采用靈活多變的教育方法進(jìn)行教學(xué)，構(gòu)建一個(gè)安全、愉快、寬松的環(huán)境，讓幼兒在教師，集體面前想表現(xiàn)、敢表現(xiàn)、喜歡表現(xiàn)。例如我班10月成功舉辦的“故事比賽”，在有些孩子來(lái)講就是很大的挑戰(zhàn)，幼兒的語(yǔ)言表達(dá)更加生動(dòng)富有感情。新教材規(guī)定要重視幼兒的個(gè)別差異，因?yàn)橛變耗芰⒉畈积R，我根據(jù)每個(gè)幼兒的個(gè)別差異進(jìn)行因材施教，抓住幼兒的興趣點(diǎn)，寓教于樂(lè)。發(fā)現(xiàn)教育孩子不能用固定的方式，在教學(xué)中我注意不強(qiáng)求幼兒都同步發(fā)展，而是根據(jù)他們的心理和生理特點(diǎn)進(jìn)行施教，給他們留有充分的發(fā)展空間，使他們的個(gè)性得到全面的發(fā)展。
在環(huán)境創(chuàng)設(shè)上不再只是老師單方面的努力和孩子簡(jiǎn)單意義上的參與，比如我們最新開(kāi)業(yè)的小叮當(dāng)超市就是孩子們一起努力辦起來(lái)的，由此我們生成了“逛超市”主題活動(dòng)，分為幼兒商品由來(lái)，設(shè)計(jì)裝飾裝修，準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)，逛超市，為你服務(wù)等活動(dòng)，孩子們?cè)谳p松的環(huán)境中熟練了手指速算，懂得了超市的細(xì)節(jié)工作和相關(guān)社會(huì)知識(shí)等。本學(xué)年，我根據(jù)主題進(jìn)展設(shè)計(jì)一些與主體相關(guān)的區(qū)域活動(dòng)材料，并根據(jù)進(jìn)展情況有目的.的進(jìn)行調(diào)整，讓孩子學(xué)會(huì)做觀察記錄。注重孩子的全面發(fā)展，讓幼兒有廣泛的愛(ài)好，今年5月底我們所帶的舞蹈班在路南藝術(shù)節(jié)比賽中榮獲兩個(gè)一等獎(jiǎng)，為海港幼兒園增色不少。今年我又主動(dòng)挑起了排練元旦節(jié)目的重?fù)?dān)。
2、衛(wèi)生保健。
在生活中，我們嚴(yán)格執(zhí)行園里的一切消毒制度，認(rèn)真的寫(xiě)消毒記錄和交接班記錄，讓幼兒生活在一個(gè)整潔舒適的環(huán)境中。我班利用消毒柜，消毒燈，熏醋很好，所以班級(jí)出勤率一直很高。我們?nèi)焕蠋熞黄鹋囵B(yǎng)孩子的自我保護(hù)意識(shí)，避免了安全事故的發(fā)生，培養(yǎng)幼兒良好的生活、衛(wèi)生習(xí)慣，重點(diǎn)引導(dǎo)幾個(gè)挑食的孩子逐漸改變不良習(xí)慣。
3、家園聯(lián)系。
家園聯(lián)系是促進(jìn)幼兒健康和諧發(fā)展的有效手段，它就像車(chē)的兩個(gè)輪子，必須同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)才能平衡前進(jìn)，缺一不可。我們通過(guò)及時(shí)填寫(xiě)家園聯(lián)系冊(cè)讓家長(zhǎng)真正了解幼兒在園的表現(xiàn)、了解幼兒園。通過(guò)“家園互聯(lián)網(wǎng)”欄目向家長(zhǎng)介紹幼兒教育的新信息、新動(dòng)態(tài)。另外。我們定期舉辦家長(zhǎng)開(kāi)放日，家長(zhǎng)會(huì)，并搜集一些育兒經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行交流，互相學(xué)習(xí)。家長(zhǎng)的肯定給我信心為以后的工作更添一把勁！
4、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。
終身學(xué)習(xí)已成為一種時(shí)尚的觀念，作為一名教師應(yīng)把更多的經(jīng)歷投入學(xué)習(xí)。在業(yè)余時(shí)間，我常翻閱一些幼教雜志及各種刊物，利用網(wǎng)絡(luò)查找幼教新信息，嘗試新方法、吸收新思想、新經(jīng)驗(yàn)、新理論、不斷的充實(shí)自己，為己所用。有外出學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)我都會(huì)如饑似渴的摘錄值得我學(xué)習(xí)的方面，在公開(kāi)活動(dòng)中認(rèn)真鉆研，并向經(jīng)驗(yàn)豐富的老教師虛心學(xué)習(xí)，活動(dòng)后及時(shí)進(jìn)行總結(jié)，反思。
食堂管理者年終總結(jié)篇十一
在學(xué)校食堂的工作中，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下，我牢固樹(shù)立了“服務(wù)與教育”的宗旨，規(guī)范食堂安全衛(wèi)生工作，保障師生生活需要和健康，維護(hù)正常教學(xué)秩序，受到師生和家長(zhǎng)的高度贊揚(yáng)?，F(xiàn)在我把我的工作總結(jié)如下：
首先，我們要樹(shù)立為教師和學(xué)生服務(wù)的意識(shí)，
我遵守校規(guī)校紀(jì)，團(tuán)結(jié)同事，求實(shí)務(wù)實(shí)，樂(lè)觀向上，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，勤奮工作，無(wú)怨無(wú)悔。在學(xué)校工作，服務(wù)熱情，堅(jiān)守崗位，按時(shí)完成需要完成的任務(wù)。為了樹(shù)立服務(wù)意識(shí)和教育意識(shí)，讓教師和學(xué)生走進(jìn)食堂時(shí)有賓至如歸的感覺(jué)，感到輕松、舒適和放心。
嚴(yán)格控制采購(gòu)準(zhǔn)入，認(rèn)真登記并接受原材料的采購(gòu)日期、產(chǎn)品商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證明、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告。不合格材料不得進(jìn)入原材料倉(cāng)庫(kù)；嚴(yán)禁向無(wú)衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人購(gòu)買(mǎi)原材料、半成品、成品；嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或超過(guò)保質(zhì)期的食品和原料；在食堂購(gòu)買(mǎi)的肉類(lèi)必須有動(dòng)物檢疫證明。所有供應(yīng)商應(yīng)存檔，所供貨物的證書(shū)應(yīng)完整，并在現(xiàn)場(chǎng)檢查供應(yīng)商的生產(chǎn)基地。學(xué)校還與供應(yīng)商簽署了食品衛(wèi)生和安全責(zé)任書(shū)。原材料進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)，隔墻離地，成品和半成品分開(kāi)，生熟產(chǎn)品分開(kāi)，無(wú)定形食品儲(chǔ)存在干凈的容器中，蓋上蓋子，防止交叉感染。
三、嚴(yán)格控制生產(chǎn)操作。
在食品加工過(guò)程中，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定，消毒徹底，煮沸徹底。在粗加工室，挑選蔬菜，切碎蔬菜，放在砧板上。手術(shù)室干凈，餐廳干凈明亮，所有門(mén)窗均裝有沙門(mén)氏菌和沙窗。各班組每天填寫(xiě)《食堂考勤表》、《食堂運(yùn)行日志》和《生產(chǎn)食品質(zhì)量檢查表》。洗碗有學(xué)問(wèn)。要求工人師傅嚴(yán)格按照以下規(guī)定操作：什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜冷水泡，什么菜熱水泡，什么菜在鹽水中浸泡，浸泡多長(zhǎng)時(shí)間。肉類(lèi)和蔬菜食品儲(chǔ)存在單獨(dú)的柜子里，菜板被分開(kāi)并用刀加工。沒(méi)有必要讓土豆發(fā)芽。青豆要在水里煮，豆?jié){要煮，涼菜要熱透以免中毒。
iv.嚴(yán)格控制成品銷(xiāo)售。
每餐烹飪的食物從烹飪室移至餐飲室進(jìn)行隔離和儲(chǔ)存。廚師在出售食物前必須洗手、消毒并再次戴上口罩。食堂應(yīng)將過(guò)夜食品放入冰箱，堅(jiān)決不出售發(fā)霉食品。餐具和農(nóng)作物容器的清洗消毒，消毒后的物品用沸水清洗，用潔滅凈等清洗劑進(jìn)行化學(xué)消毒，然后在蒸汽柜中蒸30分鐘以上，大的物品在鍋中煮30分鐘以上，這既是物理消毒。然后進(jìn)入消毒室和消毒柜，進(jìn)行清潔和消毒工作。近年來(lái)，上級(jí)部門(mén)對(duì)我校食堂餐具消毒衛(wèi)生情況進(jìn)行了多次檢查，合格率100%。作為食堂經(jīng)營(yíng)者，他堅(jiān)持定期體檢，并持有健康證書(shū)。養(yǎng)成良好的個(gè)人習(xí)慣，勤剪頭發(fā)、勤剪指甲、勤洗衣服、勤換工作服、上班前洗手消毒、穿工作服、戴工作帽、上班；賣(mài)飯要帶口罩;；工作中禁止吸煙總之，我在學(xué)校食堂的工作中為學(xué)校的健康快速發(fā)展做出了自己的努力，得到了全體師生的認(rèn)可、家長(zhǎng)的信任和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我將在今后的工作中不斷創(chuàng)新，更多地接受學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督和指導(dǎo)，更好地為師生服務(wù)，把學(xué)校食堂工作提高到一個(gè)新的水平時(shí)間過(guò)得真快。在繁忙的時(shí)候，一個(gè)學(xué)年即將過(guò)去。回首過(guò)去的每一天，作為學(xué)校食堂的負(fù)責(zé)人，我深深感受到了巨大的責(zé)任感和沉重的工作壓力。因?yàn)槲业墓ぷ骱凸芾碣|(zhì)量可能會(huì)影響到師生的`身心健康。因此，為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，我將來(lái)會(huì)做得更好。在這里，我將對(duì)本學(xué)年的食堂工作總結(jié)如下：首先，嚴(yán)格控制食堂衛(wèi)生，因?yàn)檫@是關(guān)系到每位師生健康的大事。
首先，要求每個(gè)食堂員工每年進(jìn)行崗前體檢。
二是不定期對(duì)員工進(jìn)行思想教育，落實(shí)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定的要求。通過(guò)學(xué)習(xí)，提高工作人員的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。做好學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生和餐具的“一洗二沖三消毒”。工作臺(tái)一經(jīng)使用，應(yīng)立即進(jìn)行清潔。砧板應(yīng)與肉、蔬菜、生的和熟的分開(kāi)。廚房應(yīng)該每天打掃。如果發(fā)現(xiàn)工作中存在任何不足之處，應(yīng)立即指出并責(zé)令及時(shí)糾正。所有員工都能認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)，各司其職，服從分配，隨叫隨到，確保食堂的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。每學(xué)期與食堂員工一起學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，提高每位員工的思想認(rèn)識(shí)。制定各項(xiàng)規(guī)章制度并掛牌，完善食物中毒防控計(jì)劃，系統(tǒng)保障學(xué)校食堂安全規(guī)范。定期對(duì)食堂員工進(jìn)行法律法規(guī)和工作規(guī)范培訓(xùn)，以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩。高度重視食堂內(nèi)部管理，努力做到科學(xué)化、規(guī)范化、制度化、嚴(yán)格化管理。努力做好扎實(shí)全面的基礎(chǔ)管理工作,做到時(shí)時(shí)有規(guī)范,事事規(guī)范。在食品衛(wèi)生工作中，重點(diǎn)抓好“三防”。（防中毒、防中毒、防病毒）。
第三，嚴(yán)格控制食品采購(gòu)，嚴(yán)格控制采購(gòu)工作中的“五檢”，即嚴(yán)格控制采購(gòu)渠道、貨物入庫(kù)驗(yàn)收、，標(biāo)準(zhǔn)化操作程序、食品衛(wèi)生和安全以及食品儲(chǔ)存。驗(yàn)收過(guò)程中，對(duì)不合格的食品堅(jiān)決抵制并退回，不合格品不予接收。同時(shí)，讓全體員工參與、監(jiān)督、責(zé)任到人、檢查到位并做好詳細(xì)記錄。確保采購(gòu)質(zhì)量并阻止校園外的所有不安全因素第四，嘗試控制烹飪技術(shù)。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)食堂人員的檢查監(jiān)督，培養(yǎng)其良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
食堂管理者年終總結(jié)篇十二
從20xx年至20xx年，這是我第五次總結(jié)匯報(bào)，給我的感慨是我一年比一年充滿(mǎn)了自信。
我經(jīng)歷了公司的每一步的發(fā)展，辦公大樓掘起，超大的食堂，舒適的員工休息室……，這一切都標(biāo)志著我們有著一個(gè)更加安穩(wěn)的工作環(huán)境和發(fā)展前途。
現(xiàn)將我們食堂組20xx年來(lái)的工作，作一個(gè)總結(jié)：年前我們從一個(gè)只能容納100多人的老飯?zhí)冒岬浆F(xiàn)在可以容納1000多人的大餐廳，這是一個(gè)巨大的改變。園區(qū)領(lǐng)導(dǎo)為了大家生活質(zhì)量提高，員工餐從四菜一湯改變成為五菜一湯，質(zhì)量也慢慢在提升，考慮到早餐是白水光頭面，又改成燉骨頭湯加蓋碼，還隔三差五的變化包點(diǎn)。
食堂從以前一個(gè)小蒸板，一個(gè)鍋爐，添加到7個(gè)蒸柜，二個(gè)鍋爐，隨著設(shè)備的改進(jìn)，接待客戶(hù)用餐能力也得到極大的提高，最多一次接待參觀、購(gòu)墓客戶(hù)93桌，員工13桌，創(chuàng)湘水緣一次開(kāi)餐最高記錄106桌。為了更好的服務(wù)客戶(hù)，配合營(yíng)銷(xiāo)，我們往往中午需分四、五次開(kāi)餐，往往等客戶(hù)、員工用餐收拾完已是下午二、三點(diǎn)了，工作不可謂不累，但我們毫無(wú)怨言。
全年統(tǒng)計(jì)：食堂接待貴賓餐48桌，安葬客戶(hù)定餐85桌，參觀購(gòu)墓客戶(hù)餐5964桌，員工餐7300桌，合計(jì)全年開(kāi)餐13347桌。在這簡(jiǎn)單的幾個(gè)數(shù)據(jù)中，包含著我們食堂組全年的辛苦與努力。
在一年的工作中，我們不但做到了接待禮貌，微笑服務(wù)，而且確保用餐環(huán)境衛(wèi)生，做到勤洗、勤、勤拖。食材做到生、熟分開(kāi)保鮮，不用霉變?cè)牧希少?gòu)食材做到實(shí)惠，新鮮，確保全年無(wú)一中毒事故的發(fā)生。
記得去年的年終總結(jié)大會(huì)，公司所有員工在大廳歡聲笑語(yǔ)，我們食堂的全體工作人員卻還在為大家準(zhǔn)備豐富的年飯，大家也渴望去看一下，但為了保證按時(shí)會(huì)餐，大家都堅(jiān)守在各自的工作崗位上。
回顧過(guò)去，我們的辛苦得到了公司領(lǐng)導(dǎo)、員工的一致認(rèn)可，四年來(lái)，年年評(píng)為先進(jìn)集體，相信今年我們離五連冠也不遠(yuǎn)啦，為了公司的發(fā)展，我們一定努力、努力、再努力。
食堂管理者年終總結(jié)篇十三
忙碌的一個(gè)學(xué)期結(jié)束了，食堂工作一直是學(xué)校后勤工作的重中之重，學(xué)校是特殊的單位，學(xué)生是特殊的群體，這也體現(xiàn)我們的工作責(zé)任重大。下面總結(jié)一下這學(xué)期來(lái)我們食堂的情況優(yōu)點(diǎn)：
1、加大師生的監(jiān)督力度：食堂每周都對(duì)師生發(fā)放菜譜意見(jiàn)征求及反饋表，并根據(jù)所提意見(jiàn)進(jìn)行匯總，在每周例會(huì)上針對(duì)問(wèn)題進(jìn)行整改，不斷完善飯菜質(zhì)量。
2、完善食堂設(shè)備設(shè)施：本學(xué)期食堂進(jìn)行了初步的改造，擴(kuò)充了食堂面積，食堂區(qū)域用途更加明確更加具體，方便了員工的操作。同時(shí)還引進(jìn)了新的食堂設(shè)備，二層加餐設(shè)備，烤串機(jī)、煮面機(jī)、對(duì)講機(jī)等，讓教師耳目一新的同時(shí)還增加了午餐的品種。
3、自助式用餐得到廣大教師認(rèn)可：早餐飯菜質(zhì)量不斷提高，教師十分滿(mǎn)意早餐的新變化。
4、午餐產(chǎn)生新花樣：本學(xué)期加入了新的午餐方案，炒餅、炒飯受到了師生的歡迎。
5、食堂人員落實(shí)了服務(wù)意識(shí)。本學(xué)期就餐學(xué)生增多，加大了食堂人員的工作量，有了對(duì)講機(jī)的應(yīng)用更加方便了食堂工作，還更好的服務(wù)了師生。本學(xué)期沒(méi)有一天延遲午餐開(kāi)飯時(shí)間，服務(wù)意識(shí)在不斷的落實(shí)。
缺點(diǎn)：
1、制度、流程沒(méi)有嚴(yán)格的執(zhí)行。
在工作中有的不能?chē)?yán)格按照制度操作，落實(shí)的不夠嚴(yán)格。就導(dǎo)致衛(wèi)生上的松懈，而衛(wèi)生的松懈是極易發(fā)生安全隱患。本次食藥局突擊檢查中就發(fā)現(xiàn)了食堂的問(wèn)題，留下了不好的印象，一定程度上對(duì)我校產(chǎn)生了不良的影響。
2、早餐質(zhì)量提高的同時(shí)，午餐質(zhì)量也要進(jìn)一步加強(qiáng)。
尤其是一直沒(méi)有突破進(jìn)展的素菜問(wèn)題，學(xué)生偏食嚴(yán)重，對(duì)素菜的忽略，易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不均衡問(wèn)題。
3、食堂內(nèi)部管理上的不均衡。
責(zé)任沒(méi)有劃分開(kāi)，責(zé)任不到人，出現(xiàn)了員工工作量不均衡。而有活大家一起干容易出現(xiàn)有盲人有閑人的局面。
下學(xué)期安排：
1、加大對(duì)衛(wèi)生的管理。
嚴(yán)格規(guī)劃個(gè)人衛(wèi)生區(qū)，責(zé)任到人，對(duì)個(gè)人衛(wèi)生區(qū)不合格的員工，嚴(yán)格按制度落實(shí)扣款行為。
2、加大對(duì)制度的把控。
每個(gè)人根據(jù)個(gè)人工作內(nèi)容要嚴(yán)格按照流程操作，違反流程是絕對(duì)禁止的行為。
3、加大對(duì)員工培訓(xùn)的力度。
下學(xué)期定期對(duì)職工進(jìn)行食堂安全衛(wèi)生培訓(xùn)，并進(jìn)行考核，使每位員工了解食堂各項(xiàng)流程及操作，并嚴(yán)格按制度執(zhí)行。
4、加大對(duì)監(jiān)督的執(zhí)行。個(gè)人的監(jiān)督，其他員工的監(jiān)督。
食堂管理者年終總結(jié)篇十四
在公司以及部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過(guò)食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有了根本性的改變。職工的觀念有所變化、工作效率有所提高、團(tuán)結(jié)和工作氣氛有所改善。杜絕食堂浪費(fèi)現(xiàn)象的存在。以下從幾個(gè)方面進(jìn)行總結(jié)：
明確了職責(zé)和分工，在日常工作中充分發(fā)揮他們的特長(zhǎng)，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)管理，達(dá)到管理由點(diǎn)到面，責(zé)任到人，工作有序開(kāi)展。
保證進(jìn)入食堂的食品到銷(xiāo)售出的飯菜達(dá)到食品衛(wèi)生要求，食堂環(huán)境衛(wèi)生有所突破，從根本上改變食堂臟亂差現(xiàn)象。
增加了花色品種，特別是推出豆?jié){、豆腐腦等品種得到廣大職工的好評(píng)。蛋糕質(zhì)量和味道有所改善，經(jīng)常推出職工比較歡迎的菜肴，使職工能夠在食堂吃到比較滿(mǎn)意的飯菜。
從各個(gè)環(huán)節(jié)減少和杜絕浪費(fèi)，加強(qiáng)采購(gòu)管理，從源頭上降低直接生產(chǎn)成本。
食堂設(shè)備達(dá)到了基本正常使用，對(duì)食堂設(shè)備定人管理、定時(shí)保養(yǎng)、委外及時(shí)維修，改變了過(guò)去無(wú)人管理、無(wú)人保養(yǎng)、故障設(shè)備不及時(shí)維修的狀況，從而提高設(shè)備使用效率、減少設(shè)備的故障率。
食堂開(kāi)展了一系列行之有效工作。比如，到基層生產(chǎn)一線走訪客戶(hù)，了解他們需要服務(wù)的內(nèi)容和要求，掌握了一線員工對(duì)供應(yīng)的飯菜質(zhì)量和品種的基本要求，每星期五下午召開(kāi)班組會(huì)，解決遺留問(wèn)題、提出新的要求、找問(wèn)題想辦法提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，營(yíng)造一種力爭(zhēng)上游的管理氛圍。
七、建立食堂五常法管理制度和辦法。
用人性化方式實(shí)施五常法，要求人人參與和動(dòng)手做“五?！?。每個(gè)人從整理自己更衣柜、工作場(chǎng)所需用物品開(kāi)始，搞一次工作環(huán)境清潔衛(wèi)生，自己動(dòng)手貼物品等的標(biāo)簽，先有為了強(qiáng)化我校的安全工作，增強(qiáng)食堂人員安全意識(shí)，確保學(xué)生人身、飲食安全，保證少年快樂(lè)健康成長(zhǎng)，根據(jù)x市教育局《20xx年學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作方案》要求，針對(duì)我校自身情況進(jìn)行詳細(xì)周密的'自查?，F(xiàn)將20xx年工作總結(jié)如下：
成立x小學(xué)食堂食品安全工作小組，由校長(zhǎng)親自擔(dān)任小組組長(zhǎng)作。各責(zé)任人簽定安全責(zé)任狀，明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任、安全目標(biāo)以及獎(jiǎng)懲條例等，強(qiáng)化安全責(zé)任心，按時(shí)進(jìn)行例會(huì)，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬(wàn)無(wú)一失。針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作開(kāi)展排查活動(dòng)。
我校對(duì)食堂衛(wèi)生每月情況進(jìn)行一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全，符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。
存放食品和原料的場(chǎng)所有專(zhuān)人管理，非直接工作人員不得接近；嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害。
我們制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對(duì)工作人員進(jìn)行健康管理，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時(shí)采取調(diào)離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi)。
1、食堂采購(gòu)人員購(gòu)菜時(shí)向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件，檢查食品的保質(zhì)期，不采購(gòu)腐爛變質(zhì)食品。不采購(gòu)熟食等。
2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴(yán)格把關(guān)工作。
1、我們學(xué)校食堂共設(shè)立多個(gè)水池。水池分類(lèi)使用，預(yù)防交叉污染，對(duì)于蔬菜首先用清水浸泡半小時(shí)左右，再進(jìn)行清洗，避免有殘留農(nóng)藥等。
2、對(duì)餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動(dòng)自來(lái)水進(jìn)行清洗，最后放入消毒柜進(jìn)行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時(shí)使用。
3、食堂人員分發(fā)餐用具時(shí)帶好一次性手套和。
口罩。
預(yù)防細(xì)菌污染。
1、食堂從業(yè)人員對(duì)食堂的各個(gè)角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場(chǎng)所放置有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。
2、從業(yè)人員烹飪食物時(shí)注意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過(guò)程中注意生熟分開(kāi)，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴(yán)格燒熟燒透。
3、食堂從業(yè)人員對(duì)每餐進(jìn)行記錄，每餐食物燒熟后在2小時(shí)以?xún)?nèi)讓學(xué)生就餐，以免時(shí)間過(guò)長(zhǎng)影響食物質(zhì)量。
雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會(huì)繼續(xù)努力，使我校食堂食品安全工作做得更好。
食堂管理者年終總結(jié)篇十五
2、每一天對(duì)食堂人員定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，務(wù)必做到每日清掃、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，每日清掃、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開(kāi)，見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開(kāi)，不得混用。得混用。
3、每一天做好食堂衛(wèi)生的檢查、食品加工過(guò)程、做好每餐的食物樣品取存工作、做好學(xué)生就餐前的各項(xiàng)工作，管理好學(xué)生就餐時(shí)的正常次序，做好就餐時(shí)的安全工作。總之，學(xué)校食堂的衛(wèi)生安全工作十分重要，總之，學(xué)校食堂的衛(wèi)生安全工作十分重要，對(duì)學(xué)校食堂的各項(xiàng)工作管理我將認(rèn)真努力的去做使自我成為一位合格的各項(xiàng)工作管理我將認(rèn)真努力的去做使自我成為一位合格我將認(rèn)真努力的去做的食堂管理人員。的食堂管理人員。工作中有什么做不到位的事歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指導(dǎo)。自我會(huì)在各位領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng)指導(dǎo)下認(rèn)真學(xué)習(xí)改善。批評(píng)指導(dǎo)。自我會(huì)在各位領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng)指導(dǎo)下認(rèn)真學(xué)習(xí)改善。
食堂管理者年終總結(jié)篇十六
回顧過(guò)去，工作總結(jié)如下：
一、政治思想上。我認(rèn)真的學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策，xxx理論，黨和國(guó)家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來(lái)堅(jiān)持以大局為重，服從組織安排，干一行愛(ài)一行從不講價(jià)錢(qián)，總是以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理工作。保證幼兒園各項(xiàng)工作正常動(dòng)轉(zhuǎn)。
二、工作上，我擔(dān)任幼兒園食堂廚師烹調(diào)工作。首先保證幼兒園師生飲食安全、用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索，提高自己的烹調(diào)技術(shù)，讓全園教職工和小朋友們都能吃上香甜可口的飯菜。讓教職工吃得滿(mǎn)意，生活安心。保證按時(shí)開(kāi)餐，平時(shí)我起早天黑就到幼兒園給師生們準(zhǔn)備早餐。我也從不怕苦怕累，也不失職失誤。由于食堂工作有特色，深受單位領(lǐng)導(dǎo)及其師生們的好評(píng)，保證了幼兒園工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
三、注重學(xué)習(xí)，養(yǎng)成讀書(shū)看報(bào)的良好習(xí)慣。關(guān)心時(shí)事政治，關(guān)注國(guó)家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢(shì)。
四、遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不缺勤，不曠工。以上就是我們廚師一年來(lái)的工作總結(jié)，有還做不到之處，還請(qǐng)校領(lǐng)導(dǎo)和各位老師批評(píng)指正。由于水平限制，還有很多內(nèi)容沒(méi)有表達(dá)出來(lái)，同時(shí)以上所述只是我們應(yīng)該做的，離學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的要求還不夠，我們會(huì)吸取教訓(xùn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，在新的一年里，在校領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校廚房廚師工作使每一項(xiàng)工作落到實(shí)處，做到防患未然，確保安全無(wú)事故。
總之，近幾年來(lái)，我忠于職守愛(ài)崗敬業(yè)，遵紀(jì)守法，廉潔奉公，取得了很好的成績(jī)。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻(xiàn)。
食堂管理者年終總結(jié)篇十七
在教育教學(xué)中同《綱要》的方針政策保持一致。在自己本職崗位上敬業(yè)愛(ài)崗，無(wú)私奉獻(xiàn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)，為人師表，不計(jì)較個(gè)人得失，努力提高自己的文化素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)水平，積極參加園內(nèi)組織的優(yōu)質(zhì)課評(píng)選活動(dòng)。
1．業(yè)務(wù)水平。
在教學(xué)中，我采用靈活多變的教育方法進(jìn)行教學(xué)，構(gòu)建一個(gè)安全、愉快、寬松的環(huán)境，讓幼兒在教師，集體面前想表現(xiàn)、敢表現(xiàn)、喜歡表現(xiàn)。例如我班10月成功舉辦的“故事比賽”，在有些孩子來(lái)講就是很大的挑戰(zhàn)，幼兒的語(yǔ)言表達(dá)更加生動(dòng)富有感情。新教材規(guī)定要重視幼兒的個(gè)別差異，因?yàn)橛變耗芰⒉畈积R，我根據(jù)每個(gè)幼兒的個(gè)別差異進(jìn)行因材施教，抓住幼兒的興趣點(diǎn)，寓教于樂(lè)。發(fā)現(xiàn)教育孩子不能用固定的方式，在教學(xué)中我注意不強(qiáng)求幼兒都同步發(fā)展，而是根據(jù)他們的心理和生理特點(diǎn)進(jìn)行施教，給他們留有充分的發(fā)展空間，使他們的個(gè)性得到全面的發(fā)展。在環(huán)境創(chuàng)設(shè)上不再只是老師單方面的努力和孩子簡(jiǎn)單意義上的參與，比如我們最新開(kāi)業(yè)的小叮當(dāng)超市就是孩子們一起努力辦起來(lái)的，由此我們生成了“逛超市”主題活動(dòng)，分為幼兒商品由來(lái)，設(shè)計(jì)裝飾裝修，準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)，逛超市，為你服務(wù)等活動(dòng)，孩子們?cè)谳p松的環(huán)境中熟練了手指速算，懂得了超市的細(xì)節(jié)工作和相關(guān)社會(huì)知識(shí)等。本學(xué)年，我根據(jù)主題進(jìn)展設(shè)計(jì)一些與主體相關(guān)的區(qū)域活動(dòng)材料，并根據(jù)進(jìn)展情況有目的的進(jìn)行調(diào)整，讓孩子學(xué)會(huì)做觀察記錄。注重孩子的全面發(fā)展，讓幼兒有廣泛的愛(ài)好，今年5月底我們所帶的舞蹈班在路南藝術(shù)節(jié)比賽中榮獲兩個(gè)一等獎(jiǎng)，為海港幼兒園增色不少。今年我又主動(dòng)挑起了排練元旦節(jié)目的重?fù)?dān)。
在生活中，我們嚴(yán)格執(zhí)行園里的一切消毒制度，認(rèn)真的寫(xiě)消毒記錄和交接班記錄，讓幼兒生活在一個(gè)整潔舒適的環(huán)境中。我班利用消毒柜，消毒燈，熏醋很好，所以班級(jí)出勤率一直很高。我們?nèi)焕蠋熞黄鹋囵B(yǎng)孩子的自我保護(hù)意識(shí)，避免了安全事故的發(fā)生，培養(yǎng)幼兒良好的生活、衛(wèi)生習(xí)慣，重點(diǎn)引導(dǎo)幾個(gè)挑食的孩子逐漸改變不良習(xí)慣。
家園聯(lián)系是促進(jìn)幼兒健康和諧發(fā)展的有效手段，它就像車(chē)的兩個(gè)輪子，必須同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)才能平衡前進(jìn)，缺一不可。我們通過(guò)及時(shí)填寫(xiě)家園聯(lián)系冊(cè)讓家長(zhǎng)真正了解幼兒在園的表現(xiàn)、了解幼兒園。通過(guò)“家園互聯(lián)網(wǎng)”欄目向家長(zhǎng)介紹幼兒教育的新信息、新動(dòng)態(tài)。另外。我們定期舉辦家長(zhǎng)開(kāi)放日，家長(zhǎng)會(huì)，并搜集一些育兒經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行交流，互相學(xué)習(xí)。家長(zhǎng)的肯定給我信心為以后的工作更添一把勁！
終身學(xué)習(xí)已成為一種時(shí)尚的觀念，作為一名教師應(yīng)把更多的經(jīng)歷投入學(xué)習(xí)。在業(yè)余時(shí)間，我常翻閱一些幼教雜志及各種刊物，利用網(wǎng)絡(luò)查找幼教新信息，嘗試新方法、吸收新思想、新經(jīng)驗(yàn)、新理論、不斷的充實(shí)自己，為己所用。有外出學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)我都會(huì)如饑似渴的摘錄值得我學(xué)習(xí)的方面，在公開(kāi)活動(dòng)中認(rèn)真鉆研，并向經(jīng)驗(yàn)豐富的老教師虛心學(xué)習(xí)，活動(dòng)后及時(shí)進(jìn)行總結(jié)，反思。
1）理念進(jìn)一步化為實(shí)踐，提高自己的專(zhuān)業(yè)水平。
2）注重對(duì)孩子能力的培養(yǎng)，提高自身教育的能力。
3）提高自己的創(chuàng)新水平和教科研水平。
4）在活動(dòng)區(qū)材料制作、整理方面的水平有待于提高。
在這一年里，我雖然取得了一些成績(jī)，但是還存在著一些不足，就是在日常生活中需要我們?cè)倌托囊恍?、再?xì)致一些、想的再周到一些。努力提高寫(xiě)作水平和課件制作水平，這也是我們今后工作中需要改進(jìn)的。
作為一個(gè)新世紀(jì)的幼兒教師，必須具備淵博的知識(shí)，豐富的經(jīng)驗(yàn)，還要具備綜合能力，我們只有不懈的努力，大膽的創(chuàng)新，不愧于祖國(guó)所賦予我們的歷史使命，才能用雙手托起21世紀(jì)最新最美的太陽(yáng)。
食堂管理者年終總結(jié)篇十八
做好學(xué)校餐廳工作，維護(hù)學(xué)生切身利益，膳食科開(kāi)展了“以學(xué)生為關(guān)注焦點(diǎn)”，“樹(shù)飲食形象，創(chuàng)一流服務(wù)”活動(dòng)，收到了較好的效果。具體做法有：
一、制訂并完善了各項(xiàng)管理制度，如各類(lèi)人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對(duì)餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個(gè)人衛(wèi)生、原材料采購(gòu)、驗(yàn)收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。
二、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，提高職工素質(zhì)。選送管理人員到其他高校參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)兄弟高校先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)。另外，選送相關(guān)專(zhuān)業(yè)人員參加市里食品采購(gòu)索證專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，消防安全知識(shí)培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)等。并聘請(qǐng)防疫站等專(zhuān)業(yè)老師對(duì)餐廳職工進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)、消防安全知識(shí)、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識(shí)培訓(xùn)，旨在提高每個(gè)職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。
三、加強(qiáng)硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對(duì)餐廳進(jìn)行了程度不同的`改造、改建，添置了部分硬件設(shè)備和用具，達(dá)到布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了“三防”預(yù)案，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專(zhuān)人保管，每天管理員防火巡查，進(jìn)入食堂有提示語(yǔ)“食堂重地、閑人免進(jìn)”。操作間有警示語(yǔ)“注意安全、精心操作”，食堂供應(yīng)的免費(fèi)湯專(zhuān)人看管。除采購(gòu)及消毒外，衛(wèi)生的重點(diǎn)及難點(diǎn)工作為炊事人員體檢、生熟分開(kāi)、無(wú)四害、三餐保潔，冷葷“五專(zhuān)”等，針對(duì)這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項(xiàng)采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
食堂管理者年終總結(jié)篇十九
時(shí)間過(guò)得真快，茫茫碌碌中一年已經(jīng)過(guò)去了，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體后勤及食堂工作人員的共同努力下，順利完成了工廠后勤食堂工作?；仡櫰饋?lái)，事多且繁雜。依據(jù)主要崗位是食堂管理和大廚一職，即負(fù)責(zé)工廠食堂一切生活所需:蔬菜、食品采購(gòu)、保管和食堂管理工作，然而，工廠其他后勤事務(wù)也占去了工作人員部分時(shí)間和精力，現(xiàn)對(duì)20xx年工作總結(jié)如下：
1、后勤工作：如:菜色安排、臨時(shí)存放物品、施工監(jiān)督、發(fā)放購(gòu)買(mǎi)物品等等；協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)管理工作和處理后勤食堂事務(wù)。
1）組織管理食堂大小事務(wù)：搬家期間食堂的正常運(yùn)行。
2）對(duì)食堂工作人員進(jìn)行分工，組合搭配，明確各自的崗位職責(zé)，協(xié)調(diào)做好食堂工作。
3）制定每周菜譜按菜譜做好飯菜，盡量讓員工吃飽吃好。
4）常在食堂要求并監(jiān)督指導(dǎo)怎樣節(jié)約用煤、用氣、用水、用電，使用煤、用氣、用水、把用煤、用氣、用水、用電量，盡量控制到合理程度。
6）定期檢查食堂機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)情況，定期加油維護(hù)并清洗。
7）經(jīng)常提醒并告食堂工作人員安全合理操作機(jī)器設(shè)備，嚴(yán)防發(fā)生安全事故和損壞機(jī)器的事故。做到了一學(xué)期食堂無(wú)安全事故發(fā)生。
8）每天督促檢查食堂、打飯廳食堂衛(wèi)生。擠時(shí)間加固食堂內(nèi)餐桌螺栓，沖洗洗手盆下水，以消除食堂內(nèi)洗手盆下水臭氣。
9）認(rèn)真做好食堂安全、消毒、衛(wèi)生工作。做到了對(duì)食堂所使用的餐具每天消毒，食堂工作間、打飯窗口、食堂天天消毒，并對(duì)食堂庫(kù)房食堂周邊死角定期用藥滅鼠和衛(wèi)生大掃除。
10）食堂賬目做到日清月結(jié)。即當(dāng)天的帳當(dāng)天開(kāi)票簽字，
11）食堂管理工作。主要是維持和督促維持食堂秩序，嚴(yán)禁浪費(fèi)，維持好員工打飯秩序和打掃食堂衛(wèi)生的負(fù)責(zé)人，做好食堂衛(wèi)生。打飯確保按先來(lái)后到的順序排隊(duì)打飯，確保食堂衛(wèi)生干凈整潔。
2．進(jìn)入新工廠，對(duì)食堂的設(shè)備更新與建設(shè)。
3．根據(jù)食堂工作人員工作表現(xiàn)及時(shí)整頓，使食堂工作人中員工作開(kāi)展有序有節(jié)，食堂人員工作積極肯干，消極怠工的沒(méi)了，說(shuō)二話(huà)的少了。飯菜質(zhì)量提高了，吃炒菜饅頭時(shí)，達(dá)到了兩個(gè)菜一湯。
4．努力挖掘食堂工作人中員潛力，炒菜原料精心搭配，做出了可口的飯菜，員工和家長(zhǎng)對(duì)工廠飯菜滿(mǎn)意率達(dá)85%以上。
5．食堂采購(gòu)物品嚴(yán)格按照廠區(qū)規(guī)定：定點(diǎn)購(gòu)物，購(gòu)物時(shí)做到貨比三家，盡量壓低價(jià)格購(gòu)到物美價(jià)廉的商品。
6．繼續(xù)讓員工“吃多少，打多少”的好做法。為工廠食堂節(jié)約了大量的原料。食堂員工用餐時(shí)，亂扔和倒剩飯剩菜的現(xiàn)象還較嚴(yán)重，需要加強(qiáng)管理。
7．應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)、及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，努力提高食堂后勤工作人員和食堂管理人員以及食堂人員思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，做出更加可口的飯菜。
由于本人水平有限，對(duì)食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。我會(huì)在接下來(lái)的.工作中加大力度對(duì)自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時(shí)，對(duì)食品的采購(gòu)、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。
食堂管理者年終總結(jié)篇二十
2、每一天對(duì)食堂人員定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，務(wù)必做到每日清掃、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，每日清掃、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開(kāi)，見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開(kāi)，不得混用。得混用。
食堂管理者年終總結(jié)篇二十一
食堂是我們***公司全體職工用餐的地方，也是對(duì)疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。一年來(lái)我始終堅(jiān)持對(duì)餐具及時(shí)清洗消毒，始終保持食堂地面的干潔，由于人多每天都要分兩撥就餐，為了使第二撥就餐人員吃好飯，我總是以最快的速度收拾干凈餐桌，換上新的桌布，使第二撥就餐人員也能在干凈整潔的環(huán)境中就餐。
我在食堂負(fù)責(zé)打飯打菜，經(jīng)過(guò)這一年來(lái)的工作，我已經(jīng)能夠?qū)γ课宦毠ふl(shuí)喜歡吃什么、不喜歡吃什么、能吃多少都做到心中有數(shù)了，在打飯菜的時(shí)候在飯菜量的掌握上自然也就心中有數(shù)了，這樣既達(dá)到了就餐人員的滿(mǎn)意，又避免造成不必要的浪費(fèi)。
同時(shí)我還是食堂的保管員，負(fù)責(zé)保管食堂的油、鹽、醬、醋、米等物品，這一年來(lái)我始終保持保管帳的帳目清晰，做到每一收每一支都在保管帳上體現(xiàn)，不占公家一絲便宜。
當(dāng)然工作的同時(shí)也不能忘了學(xué)習(xí)，從我進(jìn)***公司第一天起，我就已經(jīng)感覺(jué)到這里學(xué)習(xí)氛圍的濃厚，20xx年是全省企業(yè)文化建的開(kāi)局之年，做為公司的一員，我有責(zé)任有義務(wù)去學(xué)習(xí)企業(yè)文化建設(shè)的精神實(shí)質(zhì)，通過(guò)學(xué)習(xí)使我懂得了，我們食堂的成立本身就是我們******企業(yè)文化的一種形式體現(xiàn)。我原來(lái)認(rèn)為，我只是食堂的一個(gè)小小的服務(wù)員，什么企業(yè)文化、什么公司盛衰似乎都與我沒(méi)有什么關(guān)系，通過(guò)學(xué)習(xí)我發(fā)現(xiàn)我的想法的錯(cuò)的，生活在我們這個(gè)***大家庭中，我們每個(gè)成員只有分工的`不同，沒(méi)有高低貴賤之分。全公司幾十號(hào)人都吃的是我打的飯，只有他們都吃好了，才有精力去搞經(jīng)營(yíng)，搞銷(xiāo)售。所以我做為食堂的一員應(yīng)是感到驕傲和自豪。如果我過(guò)去的工作能得到大家的認(rèn)可，那么在今后的工作中，我會(huì)更加積極努力的工作，讓大家吃上更舒適的環(huán)境中吃上更可口的飯菜。為張經(jīng)理在年初工作會(huì)上所講的“讓各項(xiàng)福利事業(yè)搞的更好一些，讓職工的精神面貌更加愉快一些”的目標(biāo)而努力奮斗！
總結(jié)。
不斷進(jìn)取、鉆研業(yè)務(wù)既是對(duì)倉(cāng)庫(kù)保管人員業(yè)務(wù)技能的要求，又是對(duì)其道德規(guī)范的要求，它是倉(cāng)庫(kù)保管員搞好本職工作、創(chuàng)造優(yōu)異成績(jī)的關(guān)健。不斷進(jìn)取、好好學(xué)習(xí)是倉(cāng)庫(kù)保管人員事業(yè)心的體現(xiàn)；鉆研業(yè)務(wù)、掌握本領(lǐng)、提高技能是正確人生價(jià)值目標(biāo)決定的職業(yè)道德規(guī)范。倉(cāng)庫(kù)保管員只有具備豐富的業(yè)務(wù)知識(shí)、熟練的職業(yè)技能及過(guò)硬的基本功，才能提供優(yōu)質(zhì)的倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)，盡到自己的職業(yè)責(zé)任，取得預(yù)期的目標(biāo)。
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