方案的制定需要充分調(diào)研和分析，了解問題的本質(zhì)和背景，以便制定出合適的解決方案。了解項目或任務(wù)的背景和情況是制定方案的重要前提。方案的成功與否，需要綜合考慮多個因素，并持續(xù)跟蹤和評估。
酒店中秋節(jié)活動的策劃方案篇一
酒店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環(huán)境中如何識別，分析，評價，選擇和利用市場機會，如何開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經(jīng)濟效益。
一個老板的商業(yè)意識直接或者間接的決定著一個酒店的未來發(fā)展前途。
農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。
八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。
我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。
中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收，特制定此方案。
一、目標(biāo)市場分析。
酒店中秋節(jié)活動的策劃方案篇二
1、節(jié)日由來：中秋節(jié)又稱月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團圓節(jié)，是流行于中國眾多民族與東亞諸國中的傳統(tǒng)文化節(jié)日，時在農(nóng)歷八月十五。因其恰值三秋之半，故名，也有些地方將中秋節(jié)定在八月十六。中秋節(jié)始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為中國的主要節(jié)日之一。受漢族文化的影響，中秋節(jié)也是東南亞和東北亞一些國家尤其是生活在當(dāng)?shù)氐娜A人華僑的傳統(tǒng)節(jié)日。
2、活動回顧：上一屆"唐韻中秋"活動的基本回顧、圖片等。
3、針對人群：金字塔原理。
對于現(xiàn)在上海市的市民來說，了解并且對那些中國傳統(tǒng)習(xí)俗有研究的人屬于一小部分，這部分的人群市場比例很小，對于這些東西的風(fēng)俗習(xí)慣了如指掌。其次是中間人群，這部分人比學(xué)者的數(shù)量多，但是和本地市民相比數(shù)量就明顯少了很多，也是本次我們活動主要的服務(wù)對象人群（受眾）。最后是國內(nèi)的廣大人民群眾，這部分人群數(shù)量最多，對于中國的傳統(tǒng)節(jié)日有一定了解，但是不想學(xué)者或者研究者一般精通，有認(rèn)知空缺。也是本次活動的服務(wù)對象之一。
1、觀看月餅制作過程，由知名品牌的月餅師來現(xiàn)場親自制作各類餡兒的月餅，讓包括中國人在內(nèi)的所有參觀者都對月餅制作有直觀認(rèn)識，并且每一個來客都可以現(xiàn)場挑選自己喜愛的口味的月餅一邊吃，一邊喝桂花酒，一邊賞月（天氣晴朗）。
ps：如條件允許，可現(xiàn)場加入贊助商售賣月餅的攤位。作為贊助回報。
2、由于中秋佳節(jié)時天氣還比較炎熱，故可給每一位參觀者發(fā)放折扇，一邊攀談，一邊賞月，一邊扇扇子也別有一番滋味。
3、分三個區(qū)域（江南區(qū)，東北區(qū)，國外區(qū)）使參觀者了解不同地域的不同習(xí)俗，并且由英語講師講解各個習(xí)俗的典故，配上中大型的配圖，使觀眾可以對中秋節(jié)有更加深入的了解和認(rèn)識。
4、樂器演奏民謠。建議琵琶、古箏、二胡等，配以中秋佳節(jié)的氛圍相得益彰。
5、現(xiàn)場放置100個孔明燈，作為三大中國燈節(jié)之一，自然在中秋之夜少不了放飛孔明燈。我們將100個孔明燈發(fā)放給前100位入場游客，并且在老師指導(dǎo)下親手制作，寫下心中美好祝愿放入燈內(nèi)，在活動行將結(jié)束之時放飛。至此活動圓滿落幕！
1、前期宣傳：dm單頁派發(fā)，發(fā)送邀請函等，報刊報道。
2、場地選擇與物料制作搭建。
3、活動中的執(zhí)行。
4、總結(jié)。
露出方式放置地點數(shù)量回報。
大型背景板主要活動地點放置1塊現(xiàn)場活動直接露出。
易拉寶活動場地四周40個現(xiàn)場活動直接露出。
宣傳單頁活動前期派發(fā)20xx張使市民和外國友人了解并知曉活動。
邀請函活動前期派發(fā)200份重要觀眾了解并知曉活動。
現(xiàn)場售賣（月餅）活動現(xiàn)場/使受眾可直接現(xiàn)場購買贊助商產(chǎn)品。
折扇活動現(xiàn)場派發(fā)1000只折扇頁面上露出。
現(xiàn)場糕點師服裝活動現(xiàn)場2件糕點師服裝上露出。
月餅制作臺活動現(xiàn)場2臺臺面直接露出。
酒店中秋節(jié)活動的策劃方案篇三
中秋節(jié)是我們民族僅次于春年的歡度盛會，而今年的中秋節(jié)的農(nóng)歷日期恰好與國慶節(jié)相連。中秋結(jié)束后馬上迎來國慶小長假。對于酒店來說更是一次難得的促銷機會。將中秋節(jié)與國慶節(jié)結(jié)合成一個活動周期，這樣是兩個活動可以互相造勢，另外也可以節(jié)省媒體投入資源。降低宣傳預(yù)算成本。更重要的利用活動連續(xù)性，在做好酒店促銷的同時帶動旅游市場。進(jìn)一步擴大景區(qū)的市場影響力。
本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒樓在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。另外注意周邊城市的旅行團隊。和有能力消費的自駕游團體。
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折的方式。
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日或者10月1日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7折(根據(jù)酒樓的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐(套餐不打折扣)。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815或101(壽縣、鳳臺、六安、合肥地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7折的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐(套餐不打折扣)。是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
活動期間入住行政套房，商務(wù)套房免費贈送豪華月餅禮盒/水果拼盤一份。
如果賓客生日是八月十五或十月一日的，憑有效證件，客房可享受房間原價的4.5折，含早餐優(yōu)惠。
每間客房配發(fā)由酒店總經(jīng)理簽名的節(jié)日賀卡一張2、餐飲。
活動期間推出黃金套餐：
合家團圓套餐：388元財富團圓套餐：688元良朋相聚套餐：588元。
活動期間在餐飲提前訂餐或消費500元以上的免費贈送節(jié)日特別菜。
活動期間內(nèi)在餐飲享受節(jié)日套餐免費贈送月餅、果盤一份活動期間凡在本店婚宴達(dá)3萬元以上的贈送酒店豪華套房(商務(wù)套)一間一晚和價值達(dá)千元的精美蜜月禮品一份。
1、背景音樂：以國慶、中秋為主題。曲目高雅。
2、門廳裝飾：酒店用氣球做彩門裝飾，營造熱鬧氣氛。3、酒店大廳及餐飲大堂懸掛八角燈籠各兩個。(節(jié)日結(jié)束后可以用于元旦、春節(jié)等節(jié)日)。
4、酒店大廳及餐飲大堂布置寫真展架各一副。用于突出節(jié)日氣氛，宣傳酒店促銷節(jié)目。
5、led顯示屏循環(huán)滾動播出節(jié)日活動主題。
7、提前一周開始宣傳，主要以條幅、寫真展架、彩色單頁、網(wǎng)絡(luò)宣傳、口碑宣傳、向新老顧客介紹等多種形式推廣，以達(dá)到的效果。
九、前期準(zhǔn)備(9月1日活動全部準(zhǔn)備齊全)。
1、促銷活動以通知的形式下發(fā)到各部門，要求所有工作人員必須了解促銷內(nèi)容及內(nèi)容。
營銷部：負(fù)責(zé)活動的宣傳、策劃、操作及跟進(jìn)。采購部：負(fù)責(zé)活動所需要商品的組織、到位。財務(wù)部：負(fù)責(zé)活動所需預(yù)算資金的到位。
酒店中秋節(jié)活動的策劃方案篇四
酒店中秋節(jié)送禮還是月餅好，在月餅價貴，人們不想掏錢買的形勢下，酒店可和月餅制作方合作，大批量定制月餅。首先是價格上得到實惠，也滿足了顧客的需求，同時在月餅或月餅包裝禮盒上印上本酒店的logo，對酒店品牌也是一種營銷。筆者有一位商友，她叫伍神連，通過網(wǎng)絡(luò)找她定制月餅用來送禮的人絡(luò)繹不絕。
【范例】。
一、目標(biāo)市場分析。
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略。
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。
4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達(dá)到（但要針對酒店的純利潤來制定）。
三、營銷策略。
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅（價格不需要太高）。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據(jù)酒店的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815（臨汾地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據(jù)酒店的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。
6、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
四、推廣策略。
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。
4、__網(wǎng)站__上做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關(guān)的策略。
保安必須要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預(yù)測。
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。
七、其它建議。
1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫（關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個內(nèi)容）。
酒店中秋節(jié)活動的策劃方案篇五
2、成員：各部門負(fù)責(zé)人。
二、活動時間：9月11日至9月30日。
慶團圓，迎國慶，送大禮！
五、活動口號：我們都是一家人，鄉(xiāng)親相愛的一家人。
（一）、店外布置：
大門對聯(lián)：萬家團圓迎中秋，四海歡騰慶國慶，橫聯(lián)：歡度佳節(jié)；
外墻懸掛巨幅：寬：高=10*13m，宣傳活動內(nèi)容；
在門上方懸掛大紅燈籠8個。
（二）、店內(nèi)布置：
1、分別在一、二、三、四、五樓電梯兩端懸掛宣傳指示牌。
2、在一樓大廳設(shè)立一個大月餅（由采購部洽談）；
4、在各樓層主通道、電梯口、月餅堆頭上端懸掛相應(yīng)的宮廷燈籠；宮廷燈籠88個。
5、在各樓層主通道懸掛中秋、國慶節(jié)吊旗（各一面）；吊旗100張。
6、樓梯護欄以金黃色絨布圍邊，同時加強對電梯口布置。
7、前廳中央吊一個大型（1.5米寬）的燈籠（用kt板制做），在大燈籠下方吊方塊字樣“中秋節(jié)快樂”，在從再加上其它的裝飾物。
1、報紙、酒店內(nèi)刊宣傳；
2、電視媒體宣傳：
a、宣傳內(nèi)容：特色月餅上市、團購、大宗購月餅以及相關(guān)活動內(nèi)容；
b、時間：9月20日26日；
c、費用收?。簙~~~~~~~。
d、宣傳形式：動畫圖片加文字。
3、店外巨幅、展板宣傳；
4、店內(nèi)播音宣傳；
5、周邊小區(qū)、超市以小條幅宣傳，內(nèi)容：“會賓樓賓館祝全市人民中秋節(jié)快樂；中秋大宗購物熱線：*****”
活動一、各樓層滿指定金額留住快樂瞬間。
活動時間：9月11日---9月30日。
活動內(nèi)容：一次性在一樓消費滿660元、二樓滿1000以上可憑菜單在酒店入口處**新娘婚紗攝影咨詢處參與抽獎活動。
獎項設(shè)置：
一等獎：獎價值288元攝影套餐。
二等獎：獎價值198元攝影套餐。
三等獎：獎價值98元攝影套餐。
酒店中秋節(jié)活動的策劃方案篇六
營銷部：負(fù)責(zé)活動的宣傳、策劃、操作及跟進(jìn)。
采購部：負(fù)責(zé)活動所需要商品的組織、到位。
財務(wù)部：負(fù)責(zé)活動所需預(yù)算資金的到位。
前廳部：對部門人員的通知、培訓(xùn)。并提前向酒店顧客宣傳、咨詢、解釋促銷活動內(nèi)容。
餐飲部：對部門人員的通知、培訓(xùn)。并提前向酒店顧客宣傳活動內(nèi)容和套餐優(yōu)惠政策。
辦公室：負(fù)責(zé)活動的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，酒店led字幕的播出和突發(fā)情況的應(yīng)急指揮。由營銷部對節(jié)日禮品的發(fā)放。
酒店領(lǐng)導(dǎo)：活動操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工作。
酒店中秋節(jié)活動的策劃方案篇七
地點：xx大廈二樓金牛廳、萬盛興酒樓、景陽樓、旅游大廈環(huán)境布置：餐廳以及大堂的環(huán)境布置，盡量突出“祥和、團圓、喜慶”的中秋佳節(jié)氛圍用餐特色：
1、9月14日當(dāng)天，制作一個特大月餅，白天放在大堂展示，營造節(jié)日團圓氣氛。正式用餐前設(shè)一大香案，將月餅放上香案，請酒店總經(jīng)理和明星代表上來切開大月餅，并宣布團圓餐開始。
2、餐廳中間設(shè)一主桌（10人左右），供參加團圓餐的劇組及明星用。原則上每個賓館邀請一個劇組。
3、根據(jù)游客的需要，制作出經(jīng)濟等、溫馨等、豪華等的團圓宴標(biāo)準(zhǔn)，并分別提供菜單，所列菜單中菜名須有“團圓”寓意，具體由酒店落實。我公司統(tǒng)一宣傳，具體訂餐由旅行社自行與各酒店聯(lián)系，訂完為止。
注：其它酒店可推出有特色且符合中秋含義的菜單來吸引游客。
1、推出“優(yōu)質(zhì)服務(wù)月”活動，提供月餅免費包裝服務(wù)、月餅（禮籃）免費送貨服務(wù)、月餅（禮籃）電話訂購服務(wù)、禮籃贈送服務(wù)、代辦月餅（禮籃）郵寄服務(wù)等，通過加強質(zhì)檢和服務(wù)在競爭中取得優(yōu)勢。
促銷商品要求。
1、月餅要求：
2）要求月餅供應(yīng)商派遣促銷小姐，并提供月餅試吃活動。
3）8月25日前完成月餅禮籃一條街。
2、禮籃要求：
1）本次促銷以銷售自選禮籃為主，門店自行設(shè)定好名稱和品項組合的捆綁式禮籃包裝，并重點陳列。
2）指定禮籃推出高檔（1000元以上），中檔（300—800元），低檔（80—198元）。采購部指定禮籃數(shù)8種左右。
3）空禮籃建議售價10元，采購部準(zhǔn)備3款包裝空禮籃。
4）自選禮籃商品價值200元以上可免費贈送10元禮籃。
3、煙酒要求：
1）主推的煙酒，采購部須要求供應(yīng)商提供空盒（每店一個）。
2）主推禮品必須突出陳列，亦可陳列于“月餅、禮籃”一條街當(dāng)中。
4、沖飲、保健品、茶葉。
1）沖飲、保健品、茶葉同樣是送禮佳品，也要有較多特價支持及大量陳列。品種數(shù)不少于20個，快訊做兩個版面。
2）建議促銷商品：萬基、康富來、喜悅等品牌商品。
5、糖果、餅干、水奶。
1）糖果、餅干、水奶在中秋時期銷售也將有較大幅度的需求量。也需要在此類商品中選出20款商品做促銷。
2、南北干貨，多選禮品裝多推介。
3、糧油，建議：金龍魚、金象米，南康自有品牌米。
4、日用、家雜、調(diào)味品正常特價。
5、水果要求：
1）季節(jié)水果特價銷售，突出量感，如蘋果、梨、新奇士橙、柿子、紅提。
2）做水果禮籃商品推介，選擇外型較為美觀的水果，主要為：橙、西蘭果、青蘋果、李、黑美人西瓜、香蕉等。（以上水果可不做特價或做少量特價）。
3）生鮮部提前和供應(yīng)商做好溝通工作，要求供應(yīng)商提供外型與質(zhì)量最好的水果，以保證水果禮籃包裝的質(zhì)量。
4）門店要加強禮籃水果的驗收。生鮮部負(fù)責(zé)準(zhǔn)備水果禮袋和水果禮盒。
10、其他生鮮商品要求：
2）三鳥、水產(chǎn)需有特價支持。
促銷活動。
氣氛裝飾及企業(yè)文化部份。
促銷時間：9.15——9.28。
活動內(nèi)容：
各店組織月餅一條街，進(jìn)行氣氛布置。
操作指引：
·月餅一條街位置由店內(nèi)自選。
·制作大型噴繪畫多幅，置于大門口及買場須裝飾地方。
·各門店月餅一條街入口處放置拱門一個，拱門的設(shè)計與制作由企劃部負(fù)責(zé)。
·月餅一條街上空懸掛中秋pop，兩邊鋼絲上懸掛燈籠，。每個堆頭上空用彩帶拉成交*彩結(jié)。（勵志天下）。
·氣球若干，組成圖案，吊在天花上。（或有企劃部擬定多種方案予以參考特別說明：店主管根據(jù)現(xiàn)場面積大小，組織月餅一條街或堆頭陳列。
花好月圓喜臨門。
促銷時間：8.25——9.28。
活動內(nèi)容：
·由企劃部聯(lián)系為各店聯(lián)系郵政郵寄快遞服務(wù)與聯(lián)系制作“喜”袋。
·各服務(wù)臺還可為獲贈“喜”袋的顧客提供禮品包裝、書寫祝福語、代理郵政快遞服務(wù)（費用顧客自理）。
·書寫該活動指引pop在服務(wù)臺及月餅一條街明顯位置懸掛張貼。
·計劃確定后企劃部向門店提供郵政代理服務(wù)操作指引操作指引：
·符合條件的顧客憑小票到服務(wù)臺可獲贈‘喜’袋一個。
·服務(wù)臺人員顧客提供禮品包裝、書寫祝福語、代理郵政快遞服務(wù)（費用顧客自理）。
·收銀員注意提醒顧客有此活動。
·各店注意顧客郵寄商品范圍不得超出郵局規(guī)定范圍。
團購送現(xiàn)金。
促銷時間：8.25——9.28。
活動內(nèi)容：
活動期間，團購客戶，可按購買金額送現(xiàn)金。
操作指引：
·團購客戶贈送現(xiàn)金金額比例由采購部提供，并由采購部出操作指引。
·散裝月餅和盒裝月餅均可贈送。
·顧客憑電腦小票到服務(wù)臺領(lǐng)取現(xiàn)金。
·服務(wù)臺設(shè)立登記本進(jìn)行登記，具體操作辦法由財務(wù)部出。
收銀員在顧客付款時，必須進(jìn)行提醒。
意外驚喜剪剪剪。
活動內(nèi)容：
·采購部提供20個低價商品作為印花商品進(jìn)行促銷。
·企劃組根據(jù)印花商品清單制作郵票式手招單張（或附在dm底面。
·顧客剪下印花，并憑印花按優(yōu)惠價購買指定花商品。
活動說明：
·印花商品正常陳列。
·采購部提供印花商品清單。
酒店中秋節(jié)活動的策劃方案篇八
本酒店的顧客主要是周邊小區(qū)住戶及企事業(yè)單位，其中企事業(yè)單位以學(xué)校最具規(guī)模，正直新學(xué)期伊始，教師節(jié)期間定有師生同慶、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷、新生家長與老師拉近關(guān)系等宴請活動。中秋則為中國傳統(tǒng)節(jié)日，以合家團聚、喜慶團圓為節(jié)日要點，周邊小區(qū)住戶多為商品房住宅房間數(shù)量有限，加之安客至家中多有不便，必定選擇商務(wù)實惠型酒店。
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。
3、教師節(jié)特色宴席(下有說明)，可主推中低檔標(biāo)準(zhǔn)桌餐，引導(dǎo)客人包場訂餐，鼓勵客人訂餐娛樂一條龍組合消費。
5、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
1、制定專門針對教師節(jié)的特色餐，如：謝師宴、感恩宴、團體同慶宴。團體包場(包場費用可暫定1500至2500元/5小時)可每人贈送十元茶水一杯，免費布置音響，自助ktv。四桌以上餐標(biāo)在588元/每桌以上可免包場費，茶水費用自理。
2、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。
3、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7-9折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。住房享受生日免費房一間(限定為大床單人間)。
4、如果手機號碼尾號是815、910，可憑借相關(guān)證明(個人名片或號碼現(xiàn)測)，在酒店聚餐可享受7-9折，住房享受128元/間.夜(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠并獲贈水果拼盤一份。
5、在客人離店時贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址)。
6、活動的時間定于9月8日-20日。
1、在酒店周邊小區(qū)、學(xué)校、金沙車站、企事業(yè)單位。工作人員地毯式的發(fā)放傳單。
2、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。
3、必須要保證酒店的安全，對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性，在大廳里放一些品位高的音樂。上菜的速度必須要快，大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預(yù)測
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。
酒店中秋節(jié)活動的策劃方案篇九
中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也 是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
“中秋同歡喜，好禮送不?！?/p>
針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。
9月12日——9月21日
打折;贈送;抽獎
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
讓月餅的芳香和酒店文化去吸引進(jìn)入酒店的客人，讓月餅的芳香，顧客便主動聞香而來。人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應(yīng)急措施，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準(zhǔn)備。
酒店中秋節(jié)活動的策劃方案篇十
以同一月餅，同一夢想為主題，營造歡樂和諧，與時俱進(jìn)的公司氣氛，提升企業(yè)形象。
農(nóng)歷八月十四或者十五
酒店培訓(xùn)室
1、現(xiàn)場主持人要有很強的控制能力、言語表達(dá)能力，節(jié)目設(shè)計必須合理、有趣，讓員工能夠很好的理解參與。
2、制作一些精美卡片，上面印刷中秋節(jié)來歷、典故、賞月、詩詞等內(nèi)容，發(fā)給員工作為此次活動的紀(jì)念，既能讓員工長時間記住此次活動又能更好的了解中國文化。
1、活動形式：動態(tài)或者靜態(tài)影像資料播放，由主持人講解
活動名稱：中秋，你知道嗎?
圖文并茂，增強感染力。理解程度計較難。
1、月餅
活動名稱：月餅圓，月兒圓
活動形式：由面點師表演并指導(dǎo)有興趣的員工制作月餅(可以以組為單位進(jìn)行)，并評選出最有創(chuàng)意獎最受歡迎獎最正宗獎等給予獎勵。
品月餅、賞月亮員工相互討論。
2、孔明燈
活動名稱：孔明燈，月兒明
活動形式：由專門技師現(xiàn)場表演和有興趣的員工制作(可以以組為單位進(jìn)行)，為以后放飛做準(zhǔn)備。
與員工互動，調(diào)動員工的積極性與熱情度。簽字員工在公司提前做好的大的孔明燈上簽下愿望祝福等。放飛孔明燈放飛心情。
孔明燈又稱天燈、祈福燈或者平安燈，當(dāng)精彩的節(jié)目演出后，大家將中秋心愿寫在孔明燈上，看著掛在夜空里圓圓的月亮，趁著月色，一起點燃放飛。將節(jié)目拉向高潮。
1. 舞臺布置包括一個大型的背景屏，以供故事講解是播放投影。
2. 音響設(shè)備布置
3. 燈光照明布置
4. 觀眾席布置
現(xiàn)場清理安排
酒店中秋節(jié)活動的策劃方案篇十一
農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。
中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展飯店銷售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收，特制定此方案。
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
1.飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。
2.針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。
3.中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價格不要偏高。
4.其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價（但要針對酒店的純利潤來制定）。
1.制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅，為本店特色月餅（價格不需要太高）。
2.由于本酒店暫時沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3.在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。
4.活動的時間定于農(nóng)歷x月x日—x日。
1.在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式。
2.電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。
3.可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。
網(wǎng)站上做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5.也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。保安必須要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
酒店中秋節(jié)活動的策劃方案篇十二
“濟南xxxx酒店”位于濟南市核心地帶，前往濟南火車站及主要的城市景點，交通十分的便捷。酒店擁有高端時尚的設(shè)計風(fēng)格和齊全的配套服務(wù)設(shè)施 。酒店擁有343間時尚、雅致客房，其中包括38間豪華套房。餐飲設(shè)施包括具有當(dāng)?shù)靥厣臐细胁蛷d，獨具風(fēng)格的咖啡廳和大堂吧，以及美式的酥園咖啡屋。
酒店擁有2069平方米的宴會場可滿足各類大型會議及活動的不同需求，其中包括1300平方米自然采光設(shè)計的無柱式宴會廳和九間靈活多變的多功能廳。娛樂休閑設(shè)施包括設(shè)施齊全的健身中心。
濟南萬達(dá)xx酒店周邊有新魯大廈、匯寶大廈、東圖大廈等商務(wù)大廈，高消費群體人員較多，顧客選擇凱悅過中秋的可能性大。
2、xx酒店周邊政府部門較多，山東省統(tǒng)計局、省電力局、濟南市勞動局等，政府人員居住于此，在中秋佳節(jié)選擇凱悅的可能性大。
此次活動面向酒店全體員工、入住顧客、老顧客及其家屬。
(一). 舉辦“天涯共此時，凱悅同牽掛”的主題宴會。
1、邀請明星主持助陣，提升活動檔次。
2、邀請樂隊演奏古典樂曲，營造中國傳統(tǒng)節(jié)日氣氛。
3、舉辦具有中秋特色的自助餐會。
4、邀請酒店入住客人參加宴會，邀請老顧客及其家人共同參加宴會。
(二)、以“天涯共此時，凱悅同牽掛”的名義開展如下促銷活動：
1、以中秋節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會的精美實惠中秋團園宴，并推出幾款特價中秋菜品。
2、對當(dāng)天入住的客人給予八八折優(yōu)惠，并贈送就餐客人優(yōu)惠券。
3、贈送當(dāng)天消費滿1888元的顧客酒店專門制作的福滿金秋月餅一盒
現(xiàn)場勘測—拍照—畫規(guī)劃圖—設(shè)定人流及活動總規(guī)圖—現(xiàn)場布置—物料分配。
1、在酒店停車場高掛 “天涯共此時，凱悅同牽掛” 的橫幅、對聯(lián)，全方位營造中秋佳節(jié)節(jié)日氛圍。
2、酒店門口鋪設(shè)紅地毯，歡迎到場領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓。
3、多功能廳天花板懸掛大紅燈籠，烘托傳統(tǒng)節(jié)日氛圍。
4、多功能廳內(nèi)菜品區(qū)劃分為熱菜區(qū)，冷菜區(qū)，海鮮區(qū)，飲料區(qū)，甜點區(qū)，燒烤區(qū)等，方便來賓選取。
5、廳內(nèi)所有餐桌都用中國紅色桌布，配以金色蝴蝶結(jié)花邊，就餐桌中央擺放鮮花，彰顯中秋節(jié)這一中國傳統(tǒng)佳節(jié)。
(一)時間進(jìn)度表
時間 名稱 人員
9.24 節(jié)目彩排，熟悉流程 所有工作人員及表演人員
9. 29 迎接嘉賓入住(領(lǐng)導(dǎo)以及明星演職人員) 酒店負(fù)責(zé)人員
9.30 晚宴開始 酒店員工 入住顧客 客戶家屬
9.31 車送嘉賓回去 相關(guān)負(fù)責(zé)人員
(二)晚宴安排
a 、首先主持人開場白。
b 、領(lǐng)導(dǎo)人致辭，宣布晚宴開始。
c 、自助餐會開始。
d 、獲邀明星助興表演。
e 、進(jìn)行互動表演，酒店員工或顧客上臺唱歌表演。
f 、用餐期間進(jìn)行一些游戲抽獎活動，比如與中秋有關(guān)的詩句接龍等。
(三)人員職務(wù)分配
1、 餐飲部：做好晚宴菜品的設(shè)計和食材準(zhǔn)備，用餐工具的準(zhǔn)備齊全，上菜保證井然有序，人手準(zhǔn)備充足。
2、 公關(guān)部：晚宴當(dāng)天16:00前布置好會場，以反映天涯共此時，凱悅同牽掛為主題，掛橫幅和彩色氣球、彩帶等，突出節(jié)日氣氛，并負(fù)責(zé)晚宴攝影。購買一些小禮品作為抽獎禮物。聯(lián)系助興明星，確認(rèn)名單時間。 負(fù)責(zé)向參加晚宴人員發(fā)放請柬。
3、 工程部：晚會當(dāng)天17:00前完成音響燈光調(diào)試，3個無線麥克風(fēng)、2個有線麥克風(fēng)、2個麥克風(fēng)架，晚會背景音樂和員工節(jié)目音樂播放，協(xié)助美工布置會場。
4、 園林部：晚會當(dāng)天16:00將適量花卉擺放會場內(nèi)。
5、 采購：9月28日前將獎品購回。
6、 車隊：取消18:30及20:30發(fā)往市區(qū)及宿舍班車，晚宴后酒店發(fā)班車及酒店專用車送獲邀嘉賓回去，需備六輛車。
7、 人事及培訓(xùn)：確認(rèn)參加晚宴的顧客名單，以及聯(lián)系老客戶，確認(rèn)參加名單交予公關(guān)部。協(xié)調(diào)晚會工作，做好服務(wù)人員培訓(xùn)。
1、橫幅
在停車場懸掛“預(yù)祝天涯共此時，凱悅同牽掛活動圓滿成功”等橫幅。
2、展板
在酒店各出入口及大廳放置造型特色的展板詳細(xì)宣傳此次活動，邀請顧客前來參與。
3、報紙
在報紙上投放有關(guān)此次活動的廣告，要醒目且具有吸引力，歡迎各界人士參與。
4、廣播
在交通電臺投放廣告，面向有車一族全方位宣傳中秋活動。
酒店中秋節(jié)活動的策劃方案篇十三
三、活動對象針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動時間9月12日9月21日。
五、活動形式打折;贈送;抽獎。
六、活動具體內(nèi)容。
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。
七、活動廣告宣傳。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略。
人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應(yīng)急措施，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準(zhǔn)備。
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