合同可以明確雙方的權(quán)責(zé)關(guān)系，有效防范和化解可能發(fā)生的糾紛和爭(zhēng)議。在編寫合同時(shí)應(yīng)注意將法律條款和商業(yè)實(shí)踐相結(jié)合，合同的內(nèi)容既合法且合理。合同履行過程中，雙方應(yīng)當(dāng)保持誠(chéng)實(shí)守信的原則，避免惡意違約行為。
職工食堂廚師聘用合同篇一
甲方：
乙方：
根據(jù)民辦非企業(yè)單位用人辦法的有關(guān)規(guī)定，甲、乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上訂立本聘用合同。
本聘用合同期限為：年;自年月至年月。
第二條聘用崗位及其職責(zé)要求。
(一)甲方根據(jù)工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方擔(dān)任甲方炊事員工作，在聘用期內(nèi)，甲方也可以根據(jù)工作需要，征得乙方同意，調(diào)整乙方工作崗位。
(二)熱受本職工作，樹立一切為幼兒服務(wù)的思想，努力提高服務(wù)質(zhì)量。
(三)努力鉆研業(yè)務(wù)，提高烹調(diào)技術(shù)，做到色香味俱全，米飯軟硬適當(dāng)，花色品種多樣，促進(jìn)幼兒的食欲，保證營(yíng)養(yǎng)的質(zhì)量。
(五)注意個(gè)人衛(wèi)生，上班要穿著干凈、整齊，上廁所或干臟活后要用肥皂把手洗凈，定期進(jìn)行體檢。
(六)嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園的作息制度，按時(shí)將飯菜備好。
(七)虛心聽取意見，服從園長(zhǎng)安排和管理。
(八)積極參加園方安排的其它力所能及的公益勞動(dòng)。
(九)乙方必須身體健康，無任何傳染病。
(十)乙方必須嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全操作規(guī)程，保護(hù)自己，責(zé)任自負(fù)。
第三條工作報(bào)酬。
(一)甲方根據(jù)乙方工作崗位及完成工作任務(wù)的情況，以貨幣形式按月支付乙方每月元的工資。
(二)享有園方給予各種獎(jiǎng)勵(lì)?！淳唧w見我園獎(jiǎng)懲制度〉。
(一)聘用期間乙方觸犯法律，法規(guī)時(shí)本合同自行終止。
(二)聘用期間，如乙方違反園務(wù)制度，或嚴(yán)重失職，造成安全事故，甲方有權(quán)在聘用期內(nèi)解除合同，并提前一個(gè)星期通知乙方。
(三)乙方如因病或因事不能完成工作任務(wù)時(shí)，甲方解除本合同。
(四)因行業(yè)及特殊性，乙方如果中途提出解除合同，需提前1月告知甲方。
(五)如乙方在試用期滿后，不能勝任所聘崗位，本合同終止。
(六)因本崗位的特殊性，年齡不能太大，如年齡太大，甲方解除本合同。
第七條附則。
(一)本合同有規(guī)定按規(guī)定辦，沒規(guī)定的按甲、乙雙方協(xié)商約定。
(二)甲、乙雙方都必須嚴(yán)格履行本合同。
(三)本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。簽字蓋章后生效。
甲方：乙方：
年月日年月日。
職工食堂廚師聘用合同篇二
甲方名稱：
法定代表人(主要負(fù)責(zé)人)聯(lián)系電話。
乙方姓名性別聯(lián)系電話身份證號(hào)碼。
家庭住址郵政編碼。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》等法律、行政法規(guī)，甲乙雙方遵循合法、公平、平等自愿、協(xié)商一致、誠(chéng)實(shí)信用的原則，訂立本勞動(dòng)合同(以下簡(jiǎn)稱合同)，共同遵守。
一、本勞動(dòng)合同期限經(jīng)雙方協(xié)商一致，采取固定期限自年月日起至年月日止。
二、乙方工作地點(diǎn)：政府食堂。
三、乙方同意根據(jù)甲方工作需要，擔(dān)任鎮(zhèn)政府食堂食堂廚師工作(工種)。
(一)工作內(nèi)容。
1.負(fù)責(zé)所在食堂每天的葷菜、素菜的制作及其它配套工作。
2.負(fù)責(zé)對(duì)所在食堂的飯菜安全、衛(wèi)生、質(zhì)量進(jìn)行全面的監(jiān)控及管理。
3.負(fù)責(zé)對(duì)所在食堂其他員工的監(jiān)督和管理。
4.負(fù)責(zé)按時(shí)結(jié)賬，妥善保管各種賬單、發(fā)票、現(xiàn)金等，確保食堂財(cái)務(wù)安全，財(cái)務(wù)出入賬實(shí)相符，手續(xù)齊全。
5.負(fù)責(zé)妥善保管倉(cāng)庫(kù)物質(zhì);經(jīng)常清理庫(kù)房，防止丟失、盜竊、火災(zāi)等事故的發(fā)生。
5.負(fù)責(zé)甲方安排的其它工作。
(二)勞動(dòng)紀(jì)律及工作要求。
1.服從工作安排，積極主動(dòng)保質(zhì)保量完成所分配的任務(wù)。
2.遵紀(jì)守法，遵守政府食堂規(guī)章制度，不遲到、早退和曠工。
3.上班時(shí)間不做與工作無關(guān)的事情。
4.必須嚴(yán)格遵守操作章程、嚴(yán)防事故出現(xiàn)。
5.必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
6.乙方必須按甲方規(guī)定時(shí)間作息，準(zhǔn)時(shí)開餐，開餐時(shí)間由甲方規(guī)定，如有變動(dòng)應(yīng)事先通知乙方。
7.嚴(yán)禁以任何借口拒絕政府人員提出的正當(dāng)?shù)姆?wù)要求。
8.凡偷盜甲方內(nèi)部財(cái)物，或其它違法行為，不論情節(jié)大小，一律無條件辭退，情節(jié)嚴(yán)重的移送司法機(jī)關(guān)處理。
9.凡接受供貨商的賄賂或吃請(qǐng)，與供貨商內(nèi)外勾結(jié)，損害甲方利益，不論情節(jié)大小，一律無條件辭退，情節(jié)嚴(yán)重的移送司法機(jī)關(guān)處理。
10、合理使用甲方廚房現(xiàn)有設(shè)備及餐具，妥善保管，嚴(yán)格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價(jià)賠償。
(三)勞動(dòng)報(bào)酬。
根據(jù)政府食堂的工作性質(zhì)及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，經(jīng)雙方充分討論并協(xié)商一致后決定，甲方安排乙方執(zhí)行不定時(shí)工時(shí)制。甲方在每月30日前以人民幣足額支付乙方上月稅前勞動(dòng)報(bào)酬，其中：月基本工資2800.00元，季度綜合考核費(fèi)800元根據(jù)加班情況及黨政辦績(jī)效季度考核確定;年底績(jī)效獎(jiǎng)金及每季度考核費(fèi)，以本年度菜金總額的10%為限，根據(jù)考核情況，按照廚師：食堂工作人員=2：1的比例進(jìn)行發(fā)放。
四、甲方按國(guó)家和湖州市的規(guī)定為乙方辦理企業(yè)職工養(yǎng)老保險(xiǎn)，其中乙方負(fù)擔(dān)的部分由甲方負(fù)責(zé)代扣代繳。乙方已自行參加養(yǎng)老保險(xiǎn)因個(gè)人原因不參加本單位保險(xiǎn)的，養(yǎng)老保險(xiǎn)中單位承擔(dān)部分甲方以現(xiàn)金形式給予一定的補(bǔ)貼。
五、勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)條件。
(一)甲、乙雙方執(zhí)行國(guó)家勞動(dòng)安全衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)。
(二)甲方為乙方提供符合國(guó)家規(guī)定的勞動(dòng)安全衛(wèi)生條件和必要的勞動(dòng)安全防護(hù)用品。乙方必須具有極強(qiáng)的安全意識(shí)，防止安全事故的發(fā)生，因自身原因?qū)е碌陌踩鹿视勺约贺?fù)責(zé)。
六、甲、乙雙方變更、續(xù)訂、解除、終止勞動(dòng)合同應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》等相關(guān)法律、法規(guī)和湖州市有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
七、甲方應(yīng)當(dāng)在解除或終止本合同時(shí)，為乙方出具解除或終止勞動(dòng)合同的證明，并為其辦理相關(guān)社會(huì)保險(xiǎn)關(guān)系轉(zhuǎn)移手續(xù)。
八、甲、乙雙方因履行勞動(dòng)合同發(fā)生爭(zhēng)議，可向本單位勞動(dòng)爭(zhēng)議調(diào)解委員會(huì)申請(qǐng)調(diào)解，也可直接向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。
九、本合同經(jīng)雙方簽字蓋章后方能生效。合同一式叁份：甲、乙雙方和勞動(dòng)和社會(huì)保障局各持一份，具有同等法律效力。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
職工食堂廚師聘用合同篇三
甲方(聘用單位)：法人代表(負(fù)責(zé)人)：
乙方(受聘人員)：身份證號(hào)：
為了依法維護(hù)雙方權(quán)益，明確義務(wù)，根據(jù)現(xiàn)行法律法規(guī)和有關(guān)政策規(guī)定，本著平等自愿、協(xié)商一致的原則，經(jīng)甲乙雙方商議，特訂立此合同，以便共同遵守。
本合同為有固定期限的聘用合同，合同期從20xx年10月5日起至20xx年10月4日止。合同執(zhí)行完畢，經(jīng)雙方協(xié)商，可續(xù)簽合同，否則，合同終止。
二、雙方的權(quán)利和義務(wù)：
1、甲方根據(jù)工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我園廚師工作，在聘用期內(nèi)，甲方也可以根據(jù)工作需要，征得乙方同意，調(diào)整乙方工作崗位。
2、根據(jù)乙方的工作表現(xiàn)和實(shí)績(jī)，每月按時(shí)足額支付乙方的工資報(bào)酬4500元人民幣(基礎(chǔ)工資3800元，績(jī)效工資700元)，寒暑假不休，發(fā)12個(gè)月工資。如果乙方請(qǐng)假，則扣發(fā)請(qǐng)假當(dāng)天工資額。
3、熱愛本職工作，樹立一切為幼兒服務(wù)的思想，努力提高服務(wù)質(zhì)量。努力鉆研業(yè)務(wù)，提高烹調(diào)技術(shù)，做到色香味俱全，米飯軟硬適當(dāng)，花色品種多樣，促進(jìn)幼兒的食欲，保證營(yíng)養(yǎng)的質(zhì)量。
5、注意個(gè)人衛(wèi)生，上班要穿著干凈、整齊，定期進(jìn)行體檢。
6、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園的作息制度，按時(shí)將飯菜備好。
7、虛心聽取意見，服從園方安排和管理。
8、積極參加園方安排的其它力所能及的公益勞動(dòng)。
9、乙方必須身體健康，無任何傳染病。
10、乙方必須嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全操作規(guī)程，保護(hù)自己，如因違反操作規(guī)程造成損失，責(zé)任自負(fù)。
三、聘用合同變更、終止、解除的條件。
(一)聘用合同確需變更的，雙方應(yīng)協(xié)商一致，按程序變更合同。
(二)聘用合同期滿或者雙方約定的合同終止條件出現(xiàn)，聘用合同即行終止。經(jīng)雙方同意，可續(xù)簽聘用合同。
(三)乙方有下列情況之一的，甲方可單方面解除聘用合同:。
1、聘期內(nèi)嚴(yán)重不履行合同的。
2、乙方不服從甲方工作安排。
3、乙方嚴(yán)重違反職業(yè)道德、失職、違法、違紀(jì)、不遵守幼兒園規(guī)章制度。
4、乙方工作隨便，不履行崗位職責(zé)，在幼兒園內(nèi)外造成不良影響。
5、乙方患有不適應(yīng)工作的疾病或技術(shù)能力不夠，無法勝任崗位工作。
四、甲乙雙方都應(yīng)遵守本合同，不得擅自違約。如需中途終止合同，須經(jīng)雙方協(xié)商解決。未經(jīng)協(xié)商同意，違約一方應(yīng)給對(duì)方賠償損失。如有爭(zhēng)議，由勞動(dòng)部門仲裁。
五、本合同一式兩份。甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等效力。
六、本合同于從20xx年10月5日起生效。
七、本合同未盡的其他事項(xiàng)，由雙方協(xié)商。
甲方：(蓋章)乙方：(簽字)。
甲方法定代表人：(簽字)。
職工食堂廚師聘用合同篇四
甲方：
乙方：身份證：
經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，自愿簽訂本合同。
合同暫定為**年，試用期自*年*月**日—*年*月**日止為一個(gè)月，試用期滿后經(jīng)甲方滿意，簽訂用工合同，合同期為壹年，自*年*月**日—*年*月**日止，本合同自然終止，如雙方同意，可以續(xù)簽。
二、工作待遇。
2、甲方為乙方提供免費(fèi)工作餐;。
3、甲、乙雙方按約履行合同，如乙方中途提出離職，必須提前一個(gè)月通知甲方，辦理離職手續(xù)后，保證金全部退還乙方。
三、乙方工作職責(zé)及要求。
1、乙方必須服從甲方管理安排，遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度，合理使用和保管家電用品及廚房設(shè)備。
2、乙方負(fù)責(zé)食堂采購(gòu)，更新每天的菜品，同時(shí)在節(jié)約成本的前提下盡量保證營(yíng)養(yǎng);。
3、乙方保證食品清潔、衛(wèi)生、新鮮、無腐爛，杜絕食物中毒等現(xiàn)象發(fā)生;。
4、乙方在每餐后打掃餐廳衛(wèi)生，清理垃圾。
5、及時(shí)接聽不用餐電話，保證計(jì)叫用餐。
四、乙方有下列情形之一的甲方可解除合同：
1、不遵守甲方管理制度，不服從工作安排;。
2、食堂浪費(fèi)大，對(duì)本職工不負(fù)責(zé)者。
五、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
職工食堂廚師聘用合同篇五
受聘方：______________簡(jiǎn)稱乙方。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》和有關(guān)勞動(dòng)政策法規(guī)，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。
第一條 協(xié)議期限
協(xié)議生效期限為___個(gè)月，從____年____月____日起至____年____月____日止。
第二條：工作內(nèi)容
1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。
2、乙方負(fù)責(zé)餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。
3、乙方負(fù)責(zé)廚房食品的安全衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等事件，如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負(fù)責(zé)。衛(wèi)生防疫部門來檢查，如果達(dá)不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對(duì)所造成的一切損失承擔(dān)責(zé)任。（硬件設(shè)施除外）
4、乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責(zé)，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求。
5、乙方努力提高自身素質(zhì)，在工作中愛護(hù)設(shè)備、節(jié)約能源，避免浪費(fèi)。做出物美價(jià)廉，搭配合理，營(yíng)養(yǎng)豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。
第三條：勞動(dòng)紀(jì)律
1、甲方應(yīng)根據(jù)《勞動(dòng)法》和有關(guān)規(guī)定，xx定本酒店各項(xiàng)具體規(guī)章xx度。
2、乙方應(yīng)遵守國(guó)家法律、法規(guī)和甲方依法xx定的各項(xiàng)規(guī)章xx度；嚴(yán)格遵守勞動(dòng)安全衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范；愛護(hù)甲方財(cái)產(chǎn)，遵守職業(yè)道德；服從甲方的管理和教育。
3、乙方違反勞動(dòng)紀(jì)律，甲方可依據(jù)國(guó)家法律、法規(guī)和本酒店相關(guān)規(guī)章xx度，給予紀(jì)律處分、經(jīng)濟(jì)處分，直至解除勞動(dòng)協(xié)議。
第四條：勞動(dòng)報(bào)酬
1、乙方月工資為： 元/月
2、乙方每月工資由甲方于次月_____日發(fā)放。若工資發(fā)放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數(shù)日發(fā)放。若甲方推后半個(gè)月未發(fā)放工資，視為違約。
3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負(fù)責(zé)乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費(fèi)用。
第五條：勞動(dòng)紀(jì)律
1、如乙方終止協(xié)議，必須提前半個(gè)月向甲方提出書面申請(qǐng)，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。
2、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。
3、乙方要自覺維護(hù)和遵守國(guó)家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章xx度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)xx度，甲方有權(quán)對(duì)其予以警告、處罰、直至辭退。
4、甲方因業(yè)務(wù)萎縮時(shí)有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個(gè)月通知乙方，協(xié)議終止時(shí)，心得體會(huì)范文甲方得結(jié)清乙方的工資，且乙方不必補(bǔ)償協(xié)議期內(nèi)的培訓(xùn)費(fèi)。
第六條：其它
1、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效，具有同等法律效力。
甲方： 乙方（姓名）：
簽約代表人：
號(hào)碼：號(hào)碼 ：
職工食堂廚師聘用合同篇六
聘用方:受聘方:。
為保證我園幼兒事業(yè)正常有序發(fā)展，發(fā)展幼兒園和聘用人員雙方的合法權(quán)宜，特簽定以下聘用合同:。
一、幼兒園所聘廚師必須身體健康，無任何傳染疾病，熱愛本職工作。
二、工作人員必須交納安全責(zé)任金叁佰元，身份證、健康證(合同期滿后無安全責(zé)任事故，健康證及有關(guān)證件的原件備案。園方一次性退還責(zé)任金)。安全責(zé)任金分為三個(gè)月在工資中扣留。
三、工作人員必須嚴(yán)格遵守本園考勤制度、廚師制度、衛(wèi)生制度、廚房安全制度、住宿制度(需要住宿的人員)等有關(guān)管理制度。
四、工作人員合同期為年，責(zé)任金合同期滿后，在沒有違反本園制度，表現(xiàn)好，不出現(xiàn)安全事故及公共財(cái)產(chǎn)完好無損的情況下，本園一次性退還給工作人員，但工作人員必須提前30天向本園通知是否續(xù)簽合同，如不再續(xù)簽合同者待新工作人員到位后方可辦理離園手續(xù)。
五、工作人員在聘用期內(nèi)，單方私自終止合同或違法違紀(jì)被幼兒園解除合同，責(zé)任金不退并扣罰本月工資的百分之五十。
六、幼兒園應(yīng)按時(shí)發(fā)放廚師工資，搞好福利(福利與當(dāng)月效益掛鉤)，本園兩個(gè)假期休息人員不享受工資，如因工作需要上班者按日工資標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放。其它上班時(shí)間為月工資，法定節(jié)假日不扣工資。
七、工作人員上崗時(shí)必須穿工作服，戴廚師帽、口罩，認(rèn)真負(fù)責(zé)，在工作中不得出現(xiàn)燙傷、食物中毒等事故，若出現(xiàn)此類事故，由工作人員承擔(dān)直接責(zé)任，并賠償造成的損失，責(zé)任金不予退還。
八、如有國(guó)家行為或遇不可抗拒的自然因素等造成幼兒園停課，園方有權(quán)單方終止與幼兒園工作人員簽訂的合同，不負(fù)責(zé)聘用人員的工資賠付。
九、本合同后附本園各項(xiàng)管理制度細(xì)則，制度細(xì)則屬合同的組成部分與合同具有同等法律效力。
十、本合同簽訂聘用時(shí)間為一年,從2018年3月1日開始至2019年3月1日結(jié)束。
十一、本合同未盡事宜，雙方另行協(xié)商解決。本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，本合同雙方簽字或蓋章后生效。
2018年3月1日。
職工食堂廚師聘用合同篇七
甲方：
乙方： 身份證：
經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，自愿簽訂本合同。
一、合同期限
合同暫定為xx年，試用期自xxxx年x月xx日—xxxx年x月xx日止為一個(gè)月，試用期滿后經(jīng)甲方滿意，簽訂用工合同，合同期為壹年，自xxxx年x月xx日—xxxx年x月xx日止，本合同自然終止，如雙方同意，可以續(xù)簽。
二、工作待遇
2、甲方為乙方提供免費(fèi)工作餐;
3、甲、乙雙方按約履行合同，如乙方中途提出離職，必須提前一個(gè)月通知甲方，辦理離職手續(xù)后，保證金全部退還乙方。
三、乙方工作職責(zé)及要求
1、乙方必須服從甲方管理安排，遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度，合理使用和保管家電用品及廚房設(shè)備。
2、乙方負(fù)責(zé)食堂采購(gòu)，更新每天的`菜品，同時(shí)在節(jié)約成本的前提下盡量保證營(yíng)養(yǎng);
3、乙方保證食品清潔、衛(wèi)生、新鮮、無腐爛，杜絕食物中毒等現(xiàn)象發(fā)生;
4、乙方在每餐后打掃餐廳衛(wèi)生，清理垃圾。
5、及時(shí)接聽不用餐電話，保證計(jì)叫用餐。
四、乙方有下列情形之一的甲方可解除合同：
1、不遵守甲方管理制度，不服從工作安排;
2、食堂浪費(fèi)大，對(duì)本職工不負(fù)責(zé)者。
五、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
職工食堂廚師聘用合同篇八
地址：________________。
法定代表人：________________。
性別：___________________________。
出生年月：__________________________。
家庭住址：__________________________。
居民身份證號(hào)碼：___________________________。
乙方(被聘用者)姓名：___________________________。
性別：___________________________。
出生年月：__________________________。
家庭住址：__________________________。
居民身份證號(hào)碼：___________________________。
經(jīng)甲、乙雙方平等協(xié)商，自愿簽訂本合同。
甲方因工作需要，聘用乙方在__________________________酒店餐飲部擔(dān)任廚師長(zhǎng)職務(wù)。
1、本合同自____年_____月____日至_____年____月____日止，期限為____年。
2、試用考察期為____個(gè)月，試用期滿，雙方均滿意后，本合同第二條第一款自動(dòng)生效。
3、本合同自____年_____月____日至合同中約定之解除或終止合同的條件出現(xiàn)時(shí)終止。
三、工作職責(zé)、內(nèi)容和工作條件。
1、乙方的工作職責(zé)是：在酒店總經(jīng)理、餐飲總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部后廚的日常運(yùn)營(yíng)、管理、員工人身安全等工作，并有權(quán)對(duì)不符合安全規(guī)范及違反勞動(dòng)紀(jì)律的員工進(jìn)處罰。保障餐廳的菜式出品，推廣餐廳菜品，控制廚房成本，進(jìn)行廚房的日常管理。
2、具體工作內(nèi)容及要求：
(1)檢查和督導(dǎo)本廚房員工的正常出勤。
(2)出席并參加餐飲部的每日例會(huì)，做到上傳下達(dá)。
(3)組織并安排本部門員工的培訓(xùn)工作，每月按要求呈報(bào)培訓(xùn)計(jì)劃和報(bào)告。
(4)安排員工每周的班次。
(5)處理客人關(guān)于菜品方面的意見及投訴事件，做好登記，及時(shí)反饋餐飲部。
(6)組織本部門每日的餐前例會(huì)及當(dāng)日特薦菜。
(7)檢查員工儀容儀表及著裝是否符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)。
(8)確保廚房鑰匙的上、下班交接工作以免出現(xiàn)工作失誤。
(9)檢查各項(xiàng)餐前準(zhǔn)備工作、確保廚房正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
(10)確保廚房的清潔衛(wèi)生，監(jiān)督員工對(duì)衛(wèi)生要求的執(zhí)行。
(11)檢查廚房各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)及維修。
(12)簽批每日市場(chǎng)采購(gòu)單，定期參加市場(chǎng)詢價(jià)及調(diào)研。
(13)定期鉆研及推出新款菜式及菜單更新。
(14)了解餐廳的營(yíng)業(yè)情況，積極與餐廳經(jīng)理溝通運(yùn)營(yíng)情況。
(15)做好員工個(gè)人資料登記，包括：到職、離職、地址、電話等情況。
(16)定期檢查存?zhèn)}貨品的數(shù)量及質(zhì)量，確保正常使用避免積壓。
(17)定期召開部門員工會(huì)議與其他部門建立良好的工作關(guān)系。
(18)完成管理層其交辦他臨時(shí)性工作安排及工作指派。
(19)在崗期間應(yīng)隨時(shí)提醒及保證廚房的消防安全及杜絕其他各種不安全隱患的發(fā)生，防患于未然。
3、乙方工作時(shí)間遵照甲方有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
4、甲方根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定，按乙方崗位要求提供必需的工作條件和勞動(dòng)保護(hù)設(shè)施，保障乙方的安全與健康。
四、工作報(bào)酬。
1、試用期間工資_____元(稅后工資)。
2、試用期滿，甲方應(yīng)對(duì)乙方的工作業(yè)績(jī)予肯定，工資：_____元，工資發(fā)放日期定為每月____日，每月必須按時(shí)發(fā)放工資。
3、甲、乙方約定的其它勞動(dòng)報(bào)酬內(nèi)容：
(1)根據(jù)酒店效益情況，年終按標(biāo)準(zhǔn)給予獎(jiǎng)金。
(2)工作制服由酒店按級(jí)別統(tǒng)一配發(fā)。提供免費(fèi)的住宿(水、電、氣)。
五、工作紀(jì)律。
1、甲方根據(jù)國(guó)家法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定制定工作紀(jì)律和規(guī)章制度，乙方自覺遵守甲方的工作紀(jì)律和規(guī)章制度，服從甲方管理。
2、甲方應(yīng)切實(shí)加強(qiáng)單位內(nèi)部的崗位責(zé)任制，建立健全各項(xiàng)考核制度，做到職權(quán)清楚，責(zé)任明確、考核嚴(yán)格、獎(jiǎng)懲分明。
六、社會(huì)保險(xiǎn)和福利待遇。
1、甲方依照國(guó)家法律、法規(guī)規(guī)定比例，為乙方及時(shí)向社會(huì)保險(xiǎn)部門繳納社會(huì)保險(xiǎn)。
2、乙方患職業(yè)病或因工負(fù)傷、患病或非因工負(fù)傷，按國(guó)家和省有關(guān)規(guī)定約定執(zhí)行。
3、乙方因工或因病死亡喪葬補(bǔ)助費(fèi)，供養(yǎng)直系親屬的撫恤費(fèi)、救濟(jì)費(fèi)、醫(yī)療費(fèi)等按國(guó)家和省有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
4、甲方保障乙方依法享受公休假日、婚喪假、帶薪年休假等。
七、聘用合同的終止、解除、續(xù)訂和變更。
1、本合同期限屆滿，即行終止。
2、本合同雙方約定的下列終止條件出現(xiàn)，即行終止：
(1)本合同經(jīng)甲、乙方協(xié)商一致，可以解除。
(2)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同：
(3)在試用期被證明不符合聘用條件的;。
(4)嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或者甲方規(guī)章制度的;。
(5)嚴(yán)重失職，瀆職，營(yíng)私舞弊，對(duì)甲方利益造成重大損害的;。
(6)被依法追究刑事責(zé)任或勞動(dòng)教養(yǎng)責(zé)任的。
5、有下列情形之一的，甲方可以與乙方解除聘用合同，但應(yīng)提前30日書面通知乙方：
(2)乙方不能勝任工作，經(jīng)培訓(xùn)或調(diào)整崗位后不能勝任工作的;。
6、甲方經(jīng)營(yíng)發(fā)生嚴(yán)重困難，確需裁員時(shí)，可依法定程序裁員。
7、乙方解除本合同，應(yīng)提前30日書面通知甲方。
8、有下列情形之一，乙方可隨時(shí)通知甲方解除合同：
(1)甲方以暴力、威脅或非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫勞動(dòng);。
(2)甲方未按合同約定支付勞動(dòng)報(bào)酬或提供勞動(dòng)條件;。
9、經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，可以續(xù)延本合同期限，辦理續(xù)訂手續(xù)。
10、甲方因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況發(fā)生變化，經(jīng)與乙方協(xié)商同意，可變更合同有關(guān)條款內(nèi)容，辦理合同變更手續(xù)。
11、乙方被依法開除、勞動(dòng)教養(yǎng)、判刑的、本合同自行解除。
八、違反合同的責(zé)任。
1、由于當(dāng)事人一方的過錯(cuò)，造成合同不能完全履行，由有過錯(cuò)的一方承擔(dān)違約責(zé)任;如屬雙方的責(zé)任，根據(jù)實(shí)際情況，由雙方分別承擔(dān)各自應(yīng)負(fù)的違約責(zé)任。
2、當(dāng)事人由于不可抗拒力的原因不能履行合同的，應(yīng)及時(shí)向?qū)Ψ酵▓?bào)證明后，免于承擔(dān)違約責(zé)任。
九、本合同一式三份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，存入被聘用者人事檔案一份。本合同約定事項(xiàng)違背國(guó)家法律、法規(guī)、或涂改、或未經(jīng)合法授權(quán)代簽無效。
職工食堂廚師聘用合同篇九
雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商，達(dá)成一致，甲方愿意聘用乙方做廚師工作。
一、合同期為______年，從______年______月______日起到______年______月______日止。
二、乙方為甲方的頭灶廚師，不負(fù)責(zé)切配等雜活。
三、乙方每日工作時(shí)間不得多于9小時(shí)，超出9小時(shí)按每小時(shí)20元計(jì)算加班工資。
四、甲方每月______日以貨幣形式按時(shí)足額為乙方發(fā)放工資，如甲方拖欠工資至每月發(fā)放工資日一日后乙方有權(quán)單獨(dú)取消合同并向甲方索取三倍工資以及索要工資所產(chǎn)生的食宿，車旅，律師，訴訟等費(fèi)用。是否發(fā)放工資以乙方簽字為準(zhǔn)。
五、乙方的工資報(bào)酬為______元大寫______元。
六、甲方負(fù)責(zé)乙方的工作餐、住宿及健康證、暫住證的辦理，節(jié)假日補(bǔ)貼和其他福利，參照相關(guān)法規(guī)。
七、甲方有提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。
八、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲放有權(quán)利對(duì)乙方做出正當(dāng)處罰(具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中)。
九、乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費(fèi)的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求(具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中)。
十、乙方在廚房工作期間，如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷，由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。
十一、甲方視乙方工作的第一個(gè)月為試用期，試用期內(nèi)乙方的留、走由甲方?jīng)Q定。
十二、甲方承擔(dān)乙方的往返路費(fèi)。
十三、如遇酒店倒閉或轉(zhuǎn)讓，后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須補(bǔ)賠付乙方一月工資，如遇到戰(zhàn)爭(zhēng)。地震等不可抗拒因素則按相關(guān)法規(guī)處理。
十四、如果甲方提前終止協(xié)議，須提前十五天書面形式通知乙方，并給予一月的基本工資作為賠償。(也可以不提前通知給予乙方二月工資賠償)如乙方提出提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書面形式通知甲方。(或賠償甲方一月工資作為損失費(fèi))。
十五、乙方?jīng)]有為甲方找廚師的義務(wù)。乙方不承擔(dān)任何原因客人退菜所造成的甲方損失。
十六、乙方在合同期內(nèi)患病或非因工負(fù)傷甲方不付給乙方工資，同時(shí)乙方不承擔(dān)因病(傷)誤工對(duì)甲方所造成的損失。
合同沒有寫明的事宜一律按勞動(dòng)法為準(zhǔn)。
希望甲乙雙方合作愉快。
職工食堂廚師聘用合同篇十
甲方：
乙方：身份證：
經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，自愿簽訂本合同。
合同暫定為xx年，試用期自xxxx年x月xx日—xxxx年x月xx日止為一個(gè)月，試用期滿后經(jīng)甲方滿意，簽訂用工合同，合同期為壹年，自xxxx年x月xx日—xxxx年x月xx日止，本合同自然終止，如雙方同意，可以續(xù)簽。
二、工作待遇。
2、甲方為乙方提供免費(fèi)工作餐;。
3、甲、乙雙方按約履行合同，如乙方中途提出離職，必須提前一個(gè)月通知甲方，辦理離職手續(xù)后，保證金全部退還乙方。
三、乙方工作職責(zé)及要求。
1、乙方必須服從甲方管理安排，遵守甲方的'各項(xiàng)規(guī)章制度，合理使用和保管家電用品及廚房設(shè)備。
2、乙方負(fù)責(zé)食堂采購(gòu)，更新每天的菜品，同時(shí)在節(jié)約成本的前提下盡量保證營(yíng)養(yǎng);。
3、乙方保證食品清潔、衛(wèi)生、新鮮、無腐爛，杜絕食物中毒等現(xiàn)象發(fā)生;。
4、乙方在每餐后打掃餐廳衛(wèi)生，清理垃圾。
5、及時(shí)接聽不用餐電話，保證計(jì)叫用餐。
四、乙方有下列情形之一的甲方可解除合同：
1、不遵守甲方管理制度，不服從工作安排;。
2、食堂浪費(fèi)大，對(duì)本職工不負(fù)責(zé)者。
五、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
職工食堂廚師聘用合同篇十一
乙方：________________。
經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：
一、甲方權(quán)利與職責(zé)。
1、甲方把廚房承包給乙方管理、制作，并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng)，聘期為：____年，即從____年____月____日起至____年____月____日止，其中前三個(gè)月為試用期，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。
2、甲方負(fù)責(zé)廚房原材料的采購(gòu)、供應(yīng)以及日常節(jié)約監(jiān)督。
3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍(水、電、氣費(fèi)用自負(fù))。
4、乙方每月總承包費(fèi)用為人民幣_(tái)______元(包括工資、加班費(fèi)、福利、勞動(dòng)保險(xiǎn))，每月10日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標(biāo)，在經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成的情況下，乙方享有現(xiàn)有的工資，超額予以獎(jiǎng)勵(lì)，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮_______元。
5、甲方根據(jù)管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度，甲方有權(quán)給予處罰或辭退。
二、乙方權(quán)利與職責(zé)。
1、乙方配備的人員至少有三年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)甲方考核合格后到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點(diǎn)人、打荷人),乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，乙方若對(duì)廚房人員調(diào)整時(shí)須以書面形式報(bào)告甲方并經(jīng)甲方同意，對(duì)不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行調(diào)整。
2、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，保證零餐、宴席達(dá)到毛利率50%(±3%);團(tuán)隊(duì)餐達(dá)到毛利率30%;早餐、員工餐只計(jì)成本，如達(dá)不到乙方規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額)的50%扣除工資。
3、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會(huì)，并邀請(qǐng)甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每月至少推出兩道新菜品)。
4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜，團(tuán)餐、生日宴、標(biāo)準(zhǔn)餐、會(huì)議餐，不定期進(jìn)行創(chuàng)新等活動(dòng)。
5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔(dān)。
6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作保證食品安全，若因未按甲方管理衛(wèi)生規(guī)定要求，由于乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全出產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成的損失，責(zé)任由乙方承擔(dān)。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。
職工食堂廚師聘用合同篇十二
甲方：乙方(姓名)：(簽字)。
簽約代表人：(簽字)身份證號(hào)碼。
職稱：戶口所在地地址：
甲方：aa大酒店。
乙方：
經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：
一、甲方權(quán)力與職責(zé)。
1、甲方把廚房承包給乙方管理、運(yùn)作，并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng)，聘期為年，即從年月日起至年月日止，其中試用期為三個(gè)月，即從年月日起至年月日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。
2、甲方應(yīng)按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應(yīng)。
3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月總工資為人民幣 元，每月日~日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎(jiǎng)勵(lì)，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。
5、甲方給予乙方每月天休班，在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時(shí)，乙方不準(zhǔn)休假。
6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。
二、乙方權(quán)力與職責(zé)。
1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點(diǎn)人、打荷人)，乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達(dá)到國(guó)家廚師一級(jí)水平，其它廚師也要達(dá)到國(guó)家二級(jí)廚師水平，乙方若對(duì)所帶來人員調(diào)整時(shí)，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對(duì)不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。
2、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，并保證達(dá)到的毛利率，如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額)的10%扣除工資。
3、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會(huì)，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。
4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜，不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng)。
5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔(dān)。
6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報(bào)銷任何費(fèi)用，還將追究乙方責(zé)任。
7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí)，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。
8、乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職。
9、乙方人員需遵守酒店作息時(shí)間，需愛護(hù)甲方財(cái)物，保守甲方的商業(yè)機(jī)密。
10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。
11、若雙方中止本協(xié)議時(shí)，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負(fù)。
12、乙方須于月日時(shí)前人員到位;乙方每天須配合采購(gòu)人員到市場(chǎng)購(gòu)買原材料。
三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時(shí)，可向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。
四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。
甲方：aa大酒店乙方代表簽字：
甲方代表簽字：
職工食堂廚師聘用合同篇十三
法定代表人：________________。
性別：___________________________。
出生年月：__________________________。
家庭住址：__________________________。
居民身份證號(hào)碼：___________________________。
乙方(被聘用者)姓名：___________________________。
性別：___________________________。
出生年月：__________________________。
家庭住址：__________________________。
居民身份證號(hào)碼：___________________________。
經(jīng)甲、乙雙方平等協(xié)商，自愿簽訂本合同。
甲方因工作需要，聘用乙方在__________________________酒店餐飲部擔(dān)任廚師長(zhǎng)職務(wù)。
1、本合同自____年_____月____日至_____年____月____日止，期限為____年。
2、試用考察期為____個(gè)月，試用期滿，雙方均滿意后，本合同第二條第一款自動(dòng)生效。
3、本合同自____年_____月____日至合同中約定之解除或終止合同的條件出現(xiàn)時(shí)終止。
三、工作職責(zé)、內(nèi)容和工作條件。
1、乙方的工作職責(zé)是：在酒店總經(jīng)理、餐飲總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部后廚的日常運(yùn)營(yíng)、管理、員工人身安全等工作，并有權(quán)對(duì)不符合安全規(guī)范及違反勞動(dòng)紀(jì)律的員工進(jìn)處罰。保障餐廳的菜式出品，推廣餐廳菜品，控制廚房成本，進(jìn)行廚房的日常管理。
2、具體工作內(nèi)容及要求：
(1)檢查和督導(dǎo)本廚房員工的正常出勤。
(2)出席并參加餐飲部的每日例會(huì)，做到上傳下達(dá)。
(3)組織并安排本部門員工的培訓(xùn)工作，每月按要求呈報(bào)培訓(xùn)計(jì)劃和報(bào)告。
(4)安排員工每周的班次。
(5)處理客人關(guān)于菜品方面的意見及投訴事件，做好登記，及時(shí)反饋餐飲部。
(6)組織本部門每日的餐前例會(huì)及當(dāng)日特薦菜。
(7)檢查員工儀容儀表及著裝是否符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)。
(8)確保廚房鑰匙的上、下班交接工作以免出現(xiàn)工作失誤。
(9)檢查各項(xiàng)餐前準(zhǔn)備工作、確保廚房正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
(10)確保廚房的清潔衛(wèi)生，監(jiān)督員工對(duì)衛(wèi)生要求的執(zhí)行。
(11)檢查廚房各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)及維修。
(12)簽批每日市場(chǎng)采購(gòu)單，定期參加市場(chǎng)詢價(jià)及調(diào)研。
(13)定期鉆研及推出新款菜式及菜單更新。
(14)了解餐廳的營(yíng)業(yè)情況，積極與餐廳經(jīng)理溝通運(yùn)營(yíng)情況。
(15)做好員工個(gè)人資料登記，包括：到職、離職、地址、電話等情況。
(16)定期檢查存?zhèn)}貨品的數(shù)量及質(zhì)量，確保正常使用避免積壓。
(17)定期召開部門員工會(huì)議與其他部門建立良好的工作關(guān)系。
(18)完成管理層其交辦他臨時(shí)性工作安排及工作指派。
(19)在崗期間應(yīng)隨時(shí)提醒及保證廚房的消防安全及杜絕其他各種不安全隱患的發(fā)生，防患于未然。
3、乙方工作時(shí)間遵照甲方有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
4、甲方根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定，按乙方崗位要求提供必需的工作條件和勞動(dòng)保護(hù)設(shè)施，保障乙方的安全與健康。
四、工作報(bào)酬。
1、試用期間工資_____元(稅后工資)。
2、試用期滿，甲方應(yīng)對(duì)乙方的工作業(yè)績(jī)予肯定，工資：_____元，工資發(fā)放日期定為每月____日，每月必須按時(shí)發(fā)放工資。
3、甲、乙方約定的其它勞動(dòng)報(bào)酬內(nèi)容：
(1)根據(jù)酒店效益情況，年終按標(biāo)準(zhǔn)給予獎(jiǎng)金。
(2)工作制服由酒店按級(jí)別統(tǒng)一配發(fā)。提供免費(fèi)的住宿(水、電、氣)。
五、工作紀(jì)律。
1、甲方根據(jù)國(guó)家法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定制定工作紀(jì)律和規(guī)章制度，乙方自覺遵守甲方的工作紀(jì)律和規(guī)章制度，服從甲方管理。
2、甲方應(yīng)切實(shí)加強(qiáng)單位內(nèi)部的崗位責(zé)任制，建立健全各項(xiàng)考核制度，做到職權(quán)清楚，責(zé)任明確、考核嚴(yán)格、獎(jiǎng)懲分明。
六、社會(huì)保險(xiǎn)和福利待遇。
1、甲方依照國(guó)家法律、法規(guī)規(guī)定比例，為乙方及時(shí)向社會(huì)保險(xiǎn)部門繳納社會(huì)保險(xiǎn)。
2、乙方患職業(yè)病或因工負(fù)傷、患病或非因工負(fù)傷，按國(guó)家和省有關(guān)規(guī)定約定執(zhí)行。
3、乙方因工或因病死亡喪葬補(bǔ)助費(fèi)，供養(yǎng)直系親屬的撫恤費(fèi)、救濟(jì)費(fèi)、醫(yī)療費(fèi)等按國(guó)家和省有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
4、甲方保障乙方依法享受公休假日、婚喪假、帶薪年休假等。
七、聘用合同的終止、解除、續(xù)訂和變更。
1、本合同期限屆滿，即行終止。
2、本合同雙方約定的下列終止條件出現(xiàn)，即行終止：
(1)本合同經(jīng)甲、乙方協(xié)商一致，可以解除。
(2)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同：
(3)在試用期被證明不符合聘用條件的;。
(4)嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或者甲方規(guī)章制度的;。
(5)嚴(yán)重失職，瀆職，營(yíng)私舞弊，對(duì)甲方利益造成重大損害的;。
(6)被依法追究刑事責(zé)任或勞動(dòng)教養(yǎng)責(zé)任的。
5、有下列情形之一的，甲方可以與乙方解除聘用合同，但應(yīng)提前30日書面通知乙方：
(2)乙方不能勝任工作，經(jīng)培訓(xùn)或調(diào)整崗位后不能勝任工作的;。
6、甲方經(jīng)營(yíng)發(fā)生嚴(yán)重困難，確需裁員時(shí)，可依法定程序裁員。
7、乙方解除本合同，應(yīng)提前30日書面通知甲方。
8、有下列情形之一，乙方可隨時(shí)通知甲方解除合同：
(1)甲方以暴力、威脅或非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫勞動(dòng);。
(2)甲方未按合同約定支付勞動(dòng)報(bào)酬或提供勞動(dòng)條件;。
9、經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，可以續(xù)延本合同期限，辦理續(xù)訂手續(xù)。
10、甲方因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況發(fā)生變化，經(jīng)與乙方協(xié)商同意，可變更合同有關(guān)條款內(nèi)容，辦理合同變更手續(xù)。
11、乙方被依法開除、勞動(dòng)教養(yǎng)、判刑的、本合同自行解除。
八、違反合同的責(zé)任。
1、由于當(dāng)事人一方的過錯(cuò)，造成合同不能完全履行，由有過錯(cuò)的一方承擔(dān)違約責(zé)任;如屬雙方的責(zé)任，根據(jù)實(shí)際情況，由雙方分別承擔(dān)各自應(yīng)負(fù)的違約責(zé)任。
2、當(dāng)事人由于不可抗拒力的原因不能履行合同的，應(yīng)及時(shí)向?qū)Ψ酵▓?bào)證明后，免于承擔(dān)違約責(zé)任。
九、本合同一式三份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，存入被聘用者人事檔案一份。本合同約定事項(xiàng)違背國(guó)家法律、法規(guī)、或涂改、或未經(jīng)合法授權(quán)代簽無效。
職工食堂廚師聘用合同篇十四
受聘方：______________（協(xié)議制職工）簡(jiǎn)稱乙方。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》和有關(guān)勞動(dòng)政策法規(guī)，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。
協(xié)議生效期限為___個(gè)月，從____年____月____日起至____年____月____日止。
1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。
2、乙方負(fù)責(zé)餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。
3、乙方負(fù)責(zé)廚房食品的安全衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等事件，如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負(fù)責(zé)。衛(wèi)生防疫部門來檢查，如果達(dá)不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對(duì)所造成的一切損失承擔(dān)責(zé)任。（硬件設(shè)施除外）。
4、乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責(zé)，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求。
5、乙方努力提高自身素質(zhì)，在工作中愛護(hù)設(shè)備、節(jié)約能源，避免浪費(fèi)。做到科學(xué)組織、工藝合理，做出物美價(jià)廉，搭配合理，營(yíng)養(yǎng)豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。
1、甲方應(yīng)根據(jù)《勞動(dòng)法》和有關(guān)規(guī)定，制定本酒店各項(xiàng)具體規(guī)章制度。
2、乙方應(yīng)遵守國(guó)家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項(xiàng)規(guī)章制度；嚴(yán)格遵守勞動(dòng)安全衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范；愛護(hù)甲方財(cái)產(chǎn)，遵守職業(yè)道德；服從甲方的管理和教育。
3、乙方違反勞動(dòng)紀(jì)律，甲方可依據(jù)國(guó)家法律、法規(guī)和本酒店相關(guān)規(guī)章制度，給予紀(jì)律處分、經(jīng)濟(jì)處分，直至解除勞動(dòng)協(xié)議。
1、乙方月工資為：元/月。
2、乙方每月工資由甲方于次月_____日發(fā)放。若工資發(fā)放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數(shù)日發(fā)放。若甲方推后半個(gè)月未發(fā)放工資，視為違約。
3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負(fù)責(zé)乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費(fèi)用。
4、乙方在工作期間_________福利待遇，乙方如在工作期間請(qǐng)假，甲方不支付請(qǐng)假期間工資。
1、如乙方終止協(xié)議，必須提前半個(gè)月向甲方提出書面申請(qǐng)，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。
2、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。
3、乙方要自覺維護(hù)和遵守國(guó)家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度，甲方有權(quán)對(duì)其予以警告、處罰、直至辭退。
4、甲方因業(yè)務(wù)萎縮時(shí)有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個(gè)月通知乙方，協(xié)議終止時(shí)，甲方得結(jié)清乙方的工資，且乙方不必補(bǔ)償協(xié)議期內(nèi)的培訓(xùn)費(fèi)。
1、甲、乙雙方就履行本協(xié)議所發(fā)生一切爭(zhēng)執(zhí)，同意以勞動(dòng)局為第一審理機(jī)關(guān)。
2、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效，具有同等法律效力。
甲方：乙方（姓名）：（簽字）。
簽約代表人：（簽字）身份證號(hào)碼。
職稱：戶口所在地地址：
職工食堂廚師聘用合同篇十五
經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：_________________。
一、甲方權(quán)力與職責(zé)。
1、甲方把廚房承包給乙方管理、運(yùn)作，并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng)，聘期為年，即從________年____月____日至________年____月____日止，其中試用期為三個(gè)月，即從年月日起至年月日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。
2、甲方應(yīng)按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應(yīng)。
3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月總工資為人民幣元，每月日~日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎(jiǎng)勵(lì)，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。
5、甲方給予乙方每月天休班，在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時(shí)，乙方不準(zhǔn)休假。
6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。
二、乙方權(quán)力與職責(zé)。
1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點(diǎn)人、打荷人)，乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達(dá)到國(guó)家廚師一級(jí)水平，其它廚師也要達(dá)到國(guó)家二級(jí)廚師水平，乙方若對(duì)所帶來人員調(diào)整時(shí)，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對(duì)不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。
2、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，并保證達(dá)到的毛利率，如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額)的10%扣除工資。
3、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會(huì)，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。
4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜，不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng)。
5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔(dān)。
6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報(bào)銷任何費(fèi)用，還將追究乙方責(zé)任。
7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí)，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。
8、乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職。
9、乙方人員需遵守酒店作息時(shí)間，需愛護(hù)甲方財(cái)物，保守甲方的商業(yè)機(jī)密。
10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。
11、若雙方中止本協(xié)議時(shí)，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負(fù)。
12、乙方須于月日時(shí)前人員到位;乙方每天須配合采購(gòu)人員到市場(chǎng)購(gòu)買原材料。
三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時(shí)，可向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。
四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。
甲方代表簽字：_________________。
________年____月____日。
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