舌尖上的漳州美食范文(18篇)

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舌尖上的漳州美食范文(18篇)
時間:2023-12-10 04:43:23     小編:MJ筆神

總結不僅可以幫助我們進步,還能夠為他人提供參考。如何處理人際關系是社會交往中的一項重要技巧,我們可以學習并不斷實踐。希望以下的總結文本能夠給大家一些靈感和思路,幫助大家寫出更加優(yōu)秀的總結。

舌尖上的漳州美食篇一

糖醋排骨在我的美食排行榜上一直占據(jù)著第一的位子。

糖醋排骨出鍋咯!我聞著那排骨,第一感覺就是——美味!看著大廚爺爺盛出這盤,我迫不及待地湊上前看。這菜總體顏色較深,卻沒有椒鹽排骨給我的干燥感。我忍不住拿起筷子立馬夾了一塊放進嘴里,嗯,好吃!糖醋醬汁酸酸甜甜,肉質很細膩,就連排骨外被包裹的面粉都完全融入了肉的香味,醬肉合在了一起,真是難以言說的美味。

一塊排骨下了我的肚皮,第二塊也開始了旅行。這是一塊真正的排骨,骨多肉少。我先輕輕咬開面粉,排骨露了出來,肉粘在骨上,我小心咬了一口,人間美味?。∠銡獠粩鄵淙胛业腵鼻孔之中,隨我嘖嘖的贊嘆聲,第三四塊排骨也進入了我的肚皮。

不一會兒,排骨就消失得一干二凈,剩下糖醋醬汁的香味,我嘗試著吃了一點,酸甜可口,我想如果倒在飯里拌著吃,一定很不錯吧!醬汁入口地滑進喉嚨,憑著這滋味,我情不自禁地感嘆:“我愛這人間美味!”

這就是我最喜歡的美食——糖醋排骨。

舌尖上的漳州美食篇二

重慶的特色有很多,有江邊的吊腳樓,也有市中心繁華的摩天大樓,更有棒棒的扁擔,可最讓人津津樂道的,也不過是那重慶的美食。

說到重慶,每個人想到的也不過是那鮮香的火鍋吧,可是重慶的美食只有火鍋嗎?那你就大錯特錯了。

重慶美食有三點。

小面,重慶人說到小面都口水直流,這當然也是重慶人最自豪的。雖然這次全國十面沒有重慶的小面,但重慶人不會服輸,拍攝了《嘿,小面》讓所有人都想嘗一嘗重慶的小面。小面是有什么魅力,讓重慶人贊不絕口呢?首先,重慶小面調味料非常講究用料不高檔但都是辣味的,并且面條很有嚼勁,配上水燙青菜,便更是鮮美無比,價格實惠,誰都可以吃的上。

小吃,重慶的小吃種樣繁多,最多的也就是酸辣粉了,麻、辣、香、鮮、酸且油而不膩,簡直色香味俱全,并且十分健康,方便且物美價廉,是街頭上一道常見的美食。還有重慶的陳麻花,最好吃的,是磁器口的一家,這麻花味道酥軟,品種豐富,口味獨特,原味香甜可口,老少皆宜,各種各樣的口味,喜歡吃甜的,可以試下蜂蜜、香芋、草莓等口味。

這自然就是大眾皆知的火鍋嘍,這既是一種美味佳肴,也是一種烹飪方式,是飲食文化的一個內容。火鍋有五大特點:一、燙,各種各樣的燃料,熱傳導方式也各有不同,但都又充分保證了原料的熱度,并于味碟的調味品結合,又熱又鮮,十分可口。所以,廚師與品嘗者總結一條經(jīng)驗“一熱當三鮮”。二、鮮,重慶火鍋的湯鹵調制十分講究,湯汁都是用鮮香原料和調料做成的。鹵汁用料鮮,火鍋燙料鮮,可謂鮮上加鮮,鮮濃味美。三、符合大眾口味,近年來,利用原料的變化,產(chǎn)生了多種味道的火鍋,適應了人們不同口味的需要,以麻辣為基礎甫以其他眾多味型。有較廣的適應性,是重慶火鍋的一個新特點。四、什么都可以吃,重慶火鍋選料廣泛,獨具一格,回味無窮五、樂在其中,親戚相聚,朋友小酌,圍著火鍋邊吃邊聊,無拘無束,濃香熱氣與和睦的氣氛交融,其樂無窮。

也就是這三點,讓重慶的美食那么多,且都獨具一格,我愛重慶的美食,也更愛醞釀美食的重慶。

舌尖上的漳州美食篇三

今天,我和媽媽做了一份水果沙拉,有黃澄澄的桔子、彎彎的芒果、害羞的小番茄和紅紅的櫻桃,幫它們剝掉外衣,切成小塊放在碗里。

我左看看,右瞧瞧,五顏六色的水果丁就像一朵朵美麗的小花,外面裹了一層醇厚的酸奶就像給水果丁穿上了一件美麗的.白紗。我最喜歡桔子了,用叉子叉了一塊桔子,黃澄澄的桔子就像一條彎彎的小船,漂亮極了!我看著看著流出了口水,于是,我就大口大口地吃起來。又香又甜的桔子,又滑又甜的芒果,酸酸的小番茄,甜甜的桃子,酸酸甜甜的,好吃極了!一會兒就被我全部消滅了!

小朋友們,你們聽了我的介紹是不是也想吃呢?

舌尖上的漳州美食篇四

說起濮陽的特產(chǎn)和美食,那可多得數(shù)不清:范縣大包子、一機廠涼皮、老城的壯饃、清豐的豬蹄等等。但是,我還是最喜歡一機廠的`涼皮。雖然我沒真正到一機場吃過。還好,我家小區(qū)門口,就有一家一機廠涼皮聯(lián)盟店。每到夏天,店外就排起一條長龍。阿姨事先裝好幾碗,人多時打包就可以啦,省時又省力。中午,阿姨忙的不亦樂乎。只見從所剩無幾的面盆里麻利的揭了一張。

熟練地放到菜板上,用鋒利的小刀啪啪啪輕松的剁著。她拿起一個小盆、一雙筷子,把黃瓜絲、面筋、碎花生、芝麻醬等調料放進去。然后上下、左右晃動,。我看著看著不由自主嘴巴張大,口水忍不住流出來。阿姨掂起一邊蘸一下芝麻醬,把盆里的菜倒在涼皮上,裹起來。怪啦?薄薄的涼皮竟然沒破!真不愧是高手。真是熟能生巧??!我趕緊付完錢,迫不及待,狼吞虎咽地吃起來,這涼皮真筋道,耐嚼,我三下五除二吃完。

涼皮的香味,還在嘴里激蕩。我還想吃一個,可是沒錢啦,只好擦擦口水呆呆地看著,嘴里、腦子里還存著涼皮的美味。我喜歡濮陽一機廠的涼皮。

舌尖上的漳州美食篇五

老媽今天又準備“施工”做早餐了,這十幾天中,她嘗試了各種各樣的菜肴,然而沒有一樣成功的。一次次的“試吃”,讓我對老媽的早餐徹底死心了!

我跑進廚房,媽媽正切著一塊大年糕。她先切成條,再切成塊。但是每一塊都切得歪七扭八的,一點也不好看。我嫌棄地撅著嘴問媽媽:“今天要做什么?。 眿寢屚禈分?,說:“佳佳,這是糖炒年糕,媽媽小時候吃的,但就因為太費油了,所以很少吃……”哦——糖炒年糕,說起來,我還真沒吃過哩!

我滿懷著好奇心看著媽媽。她一連舀了好幾勺子的油,這用的油可比平時燒一個小菜費多了。趁著燒油的時候,媽媽倒了一些糖在另一個碗里,用滾水沖泡,然后把它遞給了我,我一臉茫然地看著媽媽。媽媽笑著說:“幫我攪拌好,這個是糖炒年糕的精髓呀!這雖然是以后才要用的,但是一定要提前準備,這才來得及!”

最后就倒入閃閃發(fā)光的糖水,年糕滋啦滋啦地作響,仿佛是在為歡迎糖水姑娘的到來而歡呼雀躍著。媽媽再為年糕穿上它們黑白色的晚禮服——芝麻!這一糖炒年糕就大功告成了。

媽媽看著我,欣喜若狂,嘚瑟道:“嘿!我終于成功了!”

舌尖上的漳州美食篇六

我吃過的家常美時有很多,然而,最讓我難忘的卻是那看似普通的紅燒獅子頭。

爺爺把菜端上餐桌,開吃啦!放眼看去,餐桌上花花綠綠,菜品五花八門,但是最顯眼的還是那紅燒獅子頭,夾起一個,聞一聞,啊,真香!肉的鮮味和玉米的清香,踫撞在一起,真是美妙。咬上一口,美味的湯汁帶著濃濃的肉味,在我口中徘徊,真好吃!

紅燒獅子頭的味道真是令人難忘啊!

舌尖上的漳州美食篇七

如果讓我用一句話來形容我媽媽做的鐵板鱸魚,那只能是:它色、香、味俱全。

媽媽做的鱸魚,外皮黑白結合為一體,有一些甲片一般的魚鱗。有愉快的小米椒分布在周圍,上方還有麻辣的辣椒粉,細膩的醬油環(huán)繞著鱸魚,清香如溪水,光亮如銅,滑潤如油。幾朵翠綠的蔥花點綴其間。

你別看它外表粗糙,那其實只是他披的豪華大衣。讓他外酥里嫩,鮮滑爽口。先進入你口中的一定是幾朵小巧玲瓏的蔥花。里面那清爽不油膩的汁液會在你口中沸騰開來。隨其后的`是幾只可愛的小米椒,他們會在你口中上演一場雙龍戲珠,而你的心那位就好比是一顆顆圓潤的寶珠,在你的舌床上漫游。最后闖入口腔的,是那外酥里嫩,暗藏玄機的鱸魚肉,告訴你吧,你需要先用筷子將皮肉分離,接著,你會清楚地看見他清晰的紋路。你將它放進口中一咬,暗藏其中的清香的汁液便會迸發(fā)出來。

最后你只需多咀嚼,他們便會融為一體,此時你的嗓子眼,會情不自禁的打開,其中的食物就會化作一般暖流,鉆進你的胃。

舌尖上的漳州美食篇八

每個人都有自己舌尖上的美食吧!今天我就要介紹一下我舌尖上的美食——香噴噴的`粽子。

我呀,只要一看到和粽子有關的廣告,就會饞的直流口水。有句古詩說得好:“飛流直下三千尺,疑是銀河落九天”,我感覺這句古詩就是在說我那細細長長的“哈喇子”。你們是不是在奇怪我為啥一見粽子就發(fā)神經(jīng),現(xiàn)在我來給你解開這個謎題。

首先第一點,是因為我小時候在幼兒園的加餐吃過它。第二點,是因為我一聞到粽子那縷縷清香,嘴巴便情不自盡的流口水,大腦就會對我發(fā)出一道命令——吃掉它!可我怎么也完成不了,因為粽子在電視屏幕上,要吃我就得把這電視和屏幕一塊吃掉。我吃掉會變成啥樣……還是不要了,那成什么樣!最后我只能紙上談兵,把這項任務在我的畫中完成了。從此,粽子就成了我舌尖上的美食。

昨天,媽媽給我煮了粽子。我先剝開了綠色的粽葉,然后吃到了香香的糯米,最后吃到了美味的肉肉。突然,我有一個想法,如果我有一個粽子房子,可以隨時隨地吃粽子,那該多好呀!

舌尖上的漳州美食篇九

陜西是一片神奇的土地,從上古祖先“華胥氏”“炎黃二帝”,到“夏、商、周”“秦漢隋唐”,都與這片土地有關。這里的美食,也是讓人流連忘返。

一說到陜西,你可能想到的就是古都西安。今年暑假爸爸媽媽就帶我去了西安。西安是一個有著悠久歷史文化的地方,又將現(xiàn)代化與歷史文化完美融合。整個城市洋溢著一種古色古香的味道,還有那街頭小巷里飄散的美食的香味。

陜西的小吃,也是有悠久歷史的。尤其是各種面食,那叫一個絕。比如赫赫有名的褲帶面,也叫biangbiang面。biang這個字無法輸入電腦,一共有57畫,關于這個字的寫法還有一個口訣:一點飛上天,黃河兩邊彎;八字大張口,言字往里走,左一扭,右一扭;西一長,東一長,中間加個馬大王;心字底,月字旁,留個勾搭掛麻糖;推了車車走咸陽。正宗的biangbiang面特別香,寬度有差不多一根手指頭的長度,所有的口感和面的勁道配合得天衣無縫,端上來油還會滋滋作響,被油潑了之后蒜的香味和辣椒面非常與眾不同的香氣完全融合,讓你食欲大開,吃著吃著一碗見底,還想再來一碗!

除了biangbiang面,我們還吃了臊子面。臊子面--顧名思義就是豬肉面,但是實際可沒那么簡單。臊子面的特點是面條細長,厚薄均勻,臊子鮮香,面湯油光紅潤,味鮮香而不膩,其中含配菜有豆腐、雞蛋等。色、香、味俱全,既好看又好吃。

西安的名小吃中,羊肉泡饃也是其中之一。西安的大街小巷,隨處可見羊肉泡饃館,有名的沒名的數(shù)不勝數(shù),酒香不怕巷子深,你順著飄香就一定能找到好的店。它烹制精細,每一塊肉都煮得很熟,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,食后回味無窮。羊肉泡饃的名氣特別大,歷史上出名還有一個關于宋太祖趙匡胤的有趣的傳說,現(xiàn)在它已經(jīng)成為陜西美食的“總代表”,還是非物質文化遺產(chǎn)呢。

“鍋盔像鍋蓋,面條像褲帶,辣子一道菜,碗盆不分開,不坐蹲起來,帕帕頭上蓋,房子一邊蓋,秦腔吼起來”,陜西八大怪中有五個是關于美食的,不親身體驗和品嘗,你感受不到其中的美!從西安回來已經(jīng)快四個多月了,我們想起最難忘的華山腳下老馬家的羊肉泡饃和大唐芙蓉園旁的福茂源陜北鐵鍋羊肉還會流口水。

陜西美食,等著你去探索!

舌尖上的漳州美食篇十

一次又一次,我享受著奶奶做的紅燒肉。

當奶奶把五花肉下鍋時,我看到的肉還是一塊塊紅白相間的肉塊,還聞不到肉的香味。奶奶在鍋里放了一些生抽,加了一點白砂糖,燉煮一會后,我聞到了肉的香味。我連忙跑到廚房去,只見鍋里的肉呈現(xiàn)赤紅色,咕嘟嘟地直冒泡。

當聽見奶奶叫我們吃飯時,我第一個就跑到廚房,端起這盤紅燒肉,放在桌子上,就坐下來,大口地吃起來。哦!這讓我垂涎欲滴的紅燒肉,肉汁黑紅黑紅的,肉塊上的油發(fā)出亮晶晶的光澤,顯得格外耀眼。那香味有著醬油的香,有著冰糖的.甜。我深深地吸入這迷人的氣味。

每一塊肉都肥瘦相間。我先咬了一口瘦肉,在油膩的外皮里,一條條細細的肉絲吸著油水。再咬一口肥肉,肥肉軟滑細嫩的,入口即化,油而不膩。這碗紅燒肉,是我吃過最好吃的美食。

舌尖上的漳州美食篇十一

今天太陽公公雖然藏起了他的笑臉,但我們東方紅學校四年級的小記者個個喜笑顏開,因為我們一行在老師的帶領下準備去參觀張師傅烘糕廠,并親自體驗烘糕的制作過程。

聽老師說,湘鄉(xiāng)烘糕有史記載是清雍正元年,鼎盛時期是曾國藩組建湘軍把湘鄉(xiāng)烘糕作為軍糧,湘軍在全國作戰(zhàn)屢建奇功,班師回京后被欽賜“貢糕”,直至抗日戰(zhàn)爭約近一個世紀。

想著我們湘鄉(xiāng)烘糕曾經(jīng)的輝煌,聽著同學們嘰嘰喳喳的議論聲,我們搭乘的汽車不知不覺就來到了位于市內南津路的張師傅烘糕廠。

下了車,小記者們排著整齊的隊伍隨工作人員有序地走進了包裝室。一陣淡淡的清香從里面飄來,只見一位工作人員動作非常麻利地把剛剛烘好的烘糕碼得端端正正,旁邊擺滿了各式各樣的包裝盒。我想,這些烘糕不久就會走進超市,走進千千萬萬個家庭,成為大家茶余飯后的飲食吧。想著想著,忍不住咽了一下口水。工作人員似乎看到了我的饞相,拿了一些新鮮出爐的烘糕給我們。我拿起一塊,聞了聞,香香的;嘗了嘗,脆脆的。

吃著香脆的烘糕,我們隨著工作人員來到了會議室,想了解關于烘糕更多的知識。技術人員告訴我們,烘糕主要是由大米、水、蔗糖合成的。有同學問:“叔叔,現(xiàn)在你們廠主要生產(chǎn)哪些類型的烘糕?”“除了傳統(tǒng)的烘糕,我們還生產(chǎn)黑芝麻烘糕、秘制花生烘糕,并準備開發(fā)無蔗糖烘糕以及各種口味的烘糕?!薄澳菧蕚渖a(chǎn)水果味的烘糕嗎?”“烘糕的保質期有多久?”“可不可以把幾種東西同時放到烘糕里?”?同學們紛紛提出了自己的問題,叔叔幫我們一一解答。

接著,工作人員帶我們來到了體驗室,讓我們親自體驗烘糕的制作過程。我們雅興大發(fā),當了一回烘烤師。首先,我們把已經(jīng)準備好的原料放進烘烤模里,然后根據(jù)叔叔的介紹調好時間。不一會兒,香噴噴的烘糕就大功告成了。叔叔把我們親手做的烘糕獎給了我們。吃著自己做的烘糕,覺得有一種特別的味道。

時間不等人,幾個小時一下子就從我們身邊溜走了,帶著滿滿的收獲,帶著美美的心情,我們依依不舍地離開了烘糕廠。

舌尖上的漳州美食篇十二

我最喜歡吃的食物是杯子蛋糕,我覺得這就是世界上最好吃的甜點。

嘗一口,美味的奶油在嘴里慢慢地溶化,面包的香味在嘴里回蕩,巧克力棒一碰就碎,松脆可口,一種幸福的.感覺就一下涌上心頭。當吃到最后一口時,我總會呆呆地望著勺子里的蛋糕,慢慢地放進嘴里,又不忍心一下子咽進肚子里去。唉,一狠心,吃下去,砸吧砸吧嘴,意猶未盡。好想再吃一杯?。?/p>

舌尖上的漳州美食篇十三

有的人喜歡悠閑自在的人民公園,有的人喜歡文化氣息濃郁的濕地公園,有的人喜歡承載憂樂精神的花洲書院,而我卻喜歡雷鋒林。

一走進雷鋒林的大門,就看到了小廣場,廣場中央矗立著雕像——雷鋒和他的戰(zhàn)友們,雕像上雷鋒正和戰(zhàn)友們一起說話呢!那雕像栩栩如生,引得無數(shù)人前來拍照留念。

往前走,是一大片草地,如碧毯。上面有許多人在野餐,來到草地上,聞著帶有清香的空氣,感覺心情變得舒暢。

這就是雷鋒林,我真喜歡它,它不僅美麗,更讓我明白了幸福生活來之不易,我必將接過他們手中的接力棒,為國家而努力奮斗!

舌尖上的漳州美食篇十四

全天下有許多美食,但我最喜歡的就是那色香味俱全的蘭州拉面了。

蘭州拉面還沒端上來,就聞到一股濃濃的香味。端上來后,立刻吸引住我的視線:雪白的面條,好似一條條白玉帶,整齊地臥在碗里;銀白的蘿卜絲,鮮紅的'辣椒,褐色的牛肉,還有翡翠般的青菜,擺放在它的周圍。

我嘗了一口,啊,真是太美味了!柔軟的面條在口內輕輕地蕩漾,再緩緩流入胃中。我又喝了一口湯,那種美味更加深刻,那種感覺簡直不能用語言來形容!不知不覺,一大碗面就被我吃完了,真是意猶未盡。

舌尖上的漳州美食篇十五

今天我們來聊一聊我一周的早餐吧!

周一到周五,奶奶每天會精心給我做早餐,有水餃、餛飩、蛋餅和方便面……。

周末的早餐由我自己做主,今天早上我做了一份香噴噴的蔥油拌面。

首先我把水倒進鍋里,打開煤氣灶,再拿出一把面,水開后,接著把面放進鍋里煮熟,然后拿出配料:切好的蔥花,鮮味十足的醬油、火腿腸、麻油和我最愛的'醋。

最后把煮好的面放在盤子里和配料一起拌一拌。一份色香味俱全的蔥油拌面就做成啦。不一會兒就被我吃完了。

舌尖上的漳州美食篇十六

定南位于江西最南端,自古以來就是贛粵兩地交通要道,素來就有著“南大門”之稱,南至廣東和平、東至安遠等。

這里,風景優(yōu)美好地方,即有好地方,還有特色美食,比如:天花的手工酸酒鴨,九曲河魚,嶺北黃米酒……其中最有特色的,還是夫花手工酸酒鴨。

酸酒鴨的味道特別獨特,酸辣爽口,制作簡單。

要想吃到這美味佳肴也是要花一點時間,首先準備好一整只鴨子,蔥、姜,蒜,準備好就把一整鴨子放入鍋里煮,煮的時候放點鹽,八角,姜。然后這邊準備剁辣椒,蒜、姜末,在把它混合剁的越細越好,在加入我們客家特有的黃米醋,鴨子煮熟在切成小塊盛入盤中。

夾一塊鴨子粘上酸辣醬,吃一口讓人回味無窮,再就一口米飯,那滋味,真是誰吃誰知道。

這就是定南的`美食酸酒鴨。

舌尖上的漳州美食篇十七

定南是一座小城市,很少人知道定南,但這兒出現(xiàn)了一種十分美味的食物--雞酒。

雞酒色澤鮮美,湯汁濃郁,在湯中隨手夾起一塊雞肉,輕輕一咬,湯已經(jīng)收進雞肉里面了。再放一點紅棗和枸杞,養(yǎng)生又美味。

雞酒又叫姜雞酒,是客家的名吃,也是一種藥膳,通常是用雞、酒以及生姜制作而成,適合產(chǎn)婦坐月子期間食用。雞酒具有祛風散寒、補氣補血以及增強體力等功效。1、祛風散寒:雞酒是用公雞、姜,糯米黃酒制作而成。三者都屬溫熱性食物,不僅營養(yǎng)豐富,且能清除體內寒氣,祛風散寒的.效果較好。提供營養(yǎng):雞肉中含有磷、鐵、銅、鋅等營養(yǎng)物質。

以下是雞酒的制作步驟:

先買一只雞。把它洗干凈,剁成一塊一塊的,再放下去炒。鍋里面放好一點水,再把雞肉放下去,最后再加點料酒,最后再把它放進鍋里面煮一個半小時。一鍋美味的雞酒就做好了。

拿起一個碗,用湯勺把雞酒舀進碗里。輕輕一咬,回味無窮啊!

舌尖上的漳州美食篇十八

今天是元宵節(jié)。每年的元宵節(jié),我們家人都會一起吃春卷。

外公和外婆一起把韭菜、筍干、豆芽洗干凈放到鍋里炒。翻炒了一會兒,外公又把料酒、醬油和鹽加了進去。香味一下子就出來了,把我吸引了過去。過了一會兒,餡料就做好了,我忍不住就吃了一口,那味道簡直就是神仙才能吃到的美味??!外婆從柜子里拿出早上買回來的薄皮,晚餐就準備好了。

我馬上拿起一個皮,就快速開始包了起來。包完后,我把春卷放到鼻子邊聞了聞,香氣撲鼻。外婆把包好的春卷在油鍋里炸得金黃金黃的。春卷上桌啦!我像餓狼一樣很快吃了起來:香甜的韭菜,嫩嫩的.筍干和脆脆的豆芽帶著香氣快活地在嘴里碰撞,我特別享受。

春卷是我喜愛的小吃,沒有之一。

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