總結(jié)不僅是對(duì)成功的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，也包括對(duì)失敗的反思和教訓(xùn)的總結(jié)。在寫(xiě)總結(jié)時(shí)，要注重客觀真實(shí)，不夸大不縮小事實(shí)，避免主觀偏見(jiàn)和個(gè)人情緒的干擾。如果你對(duì)寫(xiě)總結(jié)感到困惑，可以參考以下小編為大家收集的總結(jié)范文。
面點(diǎn)房個(gè)人年終總結(jié)篇一
光陰似箭、日月如梭，轉(zhuǎn)眼間20xx已經(jīng)接近尾聲，伴著新年的氣息，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家新年快樂(lè)、工作順利！20xx年7月的一天，我有幸被派往到采油三廠紅井子作業(yè)區(qū)擔(dān)任廚房廚師長(zhǎng)一職，成為了這里的一員。回首20xx年，在公司領(lǐng)導(dǎo)和作業(yè)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的`關(guān)懷指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長(zhǎng)，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)食堂員工，堅(jiān)持以大局為重，服從組織安排，干一行愛(ài)一行，以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理，保證工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，為領(lǐng)導(dǎo)和員工提供精美、可口的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我們以溫暖服務(wù)的理念，全心全意為xxxx保安服務(wù)有限公司服務(wù).受到了作業(yè)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)及同事們的一致好評(píng)?，F(xiàn)將一年來(lái)的具體工作總結(jié)如下：
一是積極參加思想政治學(xué)習(xí)，努力學(xué)習(xí)文化、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識(shí)。按時(shí)上下班，遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度。工作上，服從工作調(diào)配，愛(ài)護(hù)集體財(cái)務(wù)，嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹飪上，嚴(yán)格按食品操作進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候；輔食干凈，切菜認(rèn)真、配菜美觀、好看，炒菜味美、咸淡適中。在服務(wù)上做到優(yōu)質(zhì)、高效；對(duì)就餐人員態(tài)度和藹、說(shuō)話(huà)和氣、不說(shuō)粗話(huà)、不罵人，團(tuán)結(jié)一致，做好廚房工作。二是能夠緊緊圍繞工作建設(shè)大局，提高認(rèn)識(shí)，團(tuán)結(jié)同志，關(guān)心他人，為領(lǐng)導(dǎo)和員工辦好事，解決好后顧之憂(yōu)，為公司各項(xiàng)任務(wù)圓滿(mǎn)完成奠定堅(jiān)實(shí)的保障基礎(chǔ)。在安全方面加強(qiáng)了對(duì)火源等的檢查，注重防水，防漏工作，上下班做到了認(rèn)真檢查天然氣、門(mén)窗是否關(guān)好，保證了安全。
三是端正工作態(tài)度，認(rèn)真負(fù)責(zé)、任勞任怨，在本職崗位上盡職盡責(zé)，遵守‘干一行愛(ài)一行’的工作理念，把xxxx保安服務(wù)有限公司當(dāng)家來(lái)建，雖然食堂工作看起來(lái)并不起眼，在這種情況下，我還是盡心盡力，并沒(méi)有因此而懊悔，反而讓我更加有決心干好本職工作，為公司出好力。
四是注意飲食衛(wèi)生，廚房清潔，虛心聽(tīng)取作業(yè)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)及同事們合理化建議，想方設(shè)法讓作業(yè)區(qū)的同事們?cè)诔燥?、吃好的基礎(chǔ)上，認(rèn)真研究制定詳細(xì)的食堂用餐菜譜，不斷創(chuàng)新新花樣，改善領(lǐng)導(dǎo)和同事們的伙食，讓同志們吃在嘴里，樂(lè)在心里。
五是工作中我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生五四制。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止病從口入，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害，保障就餐者身體健康。同時(shí)成品存放實(shí)行四隔離；生與熟隔離、成品與半成品隔離、食品與雜品隔離、食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采取四定辦法，即定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量；劃片分工，包干負(fù)責(zé)。個(gè)人衛(wèi)生做到六勤，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗衣服、勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗碗池、灶具、地面。認(rèn)真擦拭餐廳地面、餐桌、餐車(chē)、及整齊擺放座椅，嚴(yán)格保證員工之家地面、門(mén)窗、玻璃以及周?chē)h(huán)境的衛(wèi)生。
六緊跟公司目標(biāo)、完全配合、服從作業(yè)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)安排，爭(zhēng)創(chuàng)新面貌，嚴(yán)守作業(yè)區(qū)制度，為公司贏得最大化利益。
在過(guò)去的一年里，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)、同事們及作業(yè)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的不斷激勵(lì)和工作中的支持、認(rèn)可，讓我在本職崗位上自由發(fā)揮以致建功立業(yè)。在今后的工作中，我將一如既往的.干好本職、勤勤懇懇、認(rèn)真負(fù)責(zé)、任勞任怨、努力學(xué)習(xí)烹調(diào)理論知識(shí)和做菜技巧，努力提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)水平，使各項(xiàng)工作上一個(gè)新臺(tái)階。
20xx年是忙碌而充實(shí)的一年、回顧這一年來(lái)工作的點(diǎn)滴，深知自己的使命感，我還有許多的工作要去做。我們應(yīng)做好充分準(zhǔn)備，緊跟公司步伐一起前進(jìn)。在即將到來(lái)的20xx年我將竭盡所能和公司共進(jìn)退。
以上是我對(duì)20xx年工作的一些總結(jié)，如有不妥之處敬請(qǐng)指正。
面點(diǎn)房個(gè)人年終總結(jié)篇二
說(shuō)起，這方面的技術(shù)水平倒是熟練了很多很多，遇見(jiàn)的問(wèn)題基本上是能解決的，但是電腦的問(wèn)題太多太多了千奇百怪。其實(shí)在這方面的工作總，自己總結(jié)了兩點(diǎn)，就是自己一定要多動(dòng)動(dòng)腦子，去稍微多想那么一點(diǎn)點(diǎn)問(wèn)題，可能就通了，第二經(jīng)驗(yàn)很重要，非常重要，第一次遇見(jiàn)的一個(gè)問(wèn)題解決后，一定要在多想一下，第一次用三分鐘的時(shí)間解決，在用一分鐘的時(shí)間去想這個(gè)問(wèn)題。然后有經(jīng)驗(yàn)了，第二次盡量在五十秒鐘解決這個(gè)問(wèn)題，第三次就不用自己去解決問(wèn)題了。
的權(quán)利，才有發(fā)言權(quán)，做不出成績(jī)只能受至于人。
到物競(jìng)天擇適者生存的道理的，干不下來(lái)，干不出成績(jī)，就走人。因?yàn)橛辛顺煽?jī)你才有。
資格。
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《》()。所以一竿子把自己抵死只有一條路。
面點(diǎn)房的全體員工在新的一年和新的目標(biāo)，一定不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)本班組的期望，盡我們最大的努力，創(chuàng)造出更好的成績(jī)。
面點(diǎn)房個(gè)人年終總結(jié)篇三
大家好！
我叫xxx，性格上開(kāi)朗，健談，常常面帶笑容，喜歡以微笑待人，喜歡把自己的快樂(lè)與所有的人分享。
我是一個(gè)做事踏實(shí)、學(xué)習(xí)刻苦、有上進(jìn)心的學(xué)生。剛踏進(jìn)大學(xué)，我就嚴(yán)格要求自己，立志要在大學(xué)生涯中有所成就，從全方面發(fā)展自己。而且愛(ài)好廣泛，喜歡旅行、聽(tīng)音樂(lè)、下棋、各種體育運(yùn)動(dòng)。
高中時(shí)聽(tīng)說(shuō)大學(xué)學(xué)生會(huì)是人才的搖籃，在這里可以在同學(xué)長(zhǎng)，同學(xué)的交流中發(fā)現(xiàn)自己的不足，并加以改正，好讓自己能更好的為班級(jí)，為同學(xué)服務(wù)。我想學(xué)生會(huì)對(duì)我來(lái)說(shuō)也是一個(gè)鍛煉自己的機(jī)會(huì)也是一個(gè)展示自己才華的舞臺(tái)。
我也是一個(gè)追求完美的人，我知道世上沒(méi)有十全十美的人存在，但我們可以去追求，去不斷的向它靠攏，每一個(gè)人或多或少都有缺點(diǎn)，我把這些缺點(diǎn)比作一個(gè)無(wú)形的洞，我們都知道洞是可以填補(bǔ)的，就好比缺點(diǎn)也是可以改正的，這也就要我們?cè)鯓影堰@個(gè)洞一點(diǎn)一點(diǎn)填上，就是怎樣一點(diǎn)一點(diǎn)完善自己。洞是無(wú)形的，就如人不會(huì)是十全十美，我們或許永遠(yuǎn)填不滿(mǎn)這洞，就好像人不會(huì)十全十美，也就正如學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)是無(wú)止境的。因此我要不斷的填洞，不斷的學(xué)習(xí)，不斷的完善自己。所以，我選擇了我所追求的，追求了我所選擇的——入學(xué)生會(huì)。
如果我有幸能得到你們的認(rèn)可，我將盡力辦好上級(jí)分派給我的任務(wù)，不辜負(fù)學(xué)長(zhǎng)們對(duì)我期望，以此為新的起點(diǎn)，為文藝部出自己的一分力量。
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面點(diǎn)房個(gè)人年終總結(jié)篇四
在20xx年即將到來(lái)之際，首先，我預(yù)祝大家新年快樂(lè)、工作順利、心想事成!回首即將過(guò)去的一年，我們食堂在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，圓滿(mǎn)的完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，包括成功達(dá)標(biāo)的事宜。作為一名廚師長(zhǎng)，我在此衷心的向大家表示感謝，感謝領(lǐng)導(dǎo)、感謝同志們一致以來(lái)孜孜不倦的支持，在大家互幫互助中才使得各項(xiàng)工作進(jìn)展順利。在工作上，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)廣大食堂員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實(shí)現(xiàn)食堂經(jīng)濟(jì)利益和社會(huì)效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?，F(xiàn)將一年來(lái)的具體工作總結(jié)如下：
我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：根據(jù)顧客的消費(fèi)心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，我們推出一些特價(jià)菜等等。
以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開(kāi)始自己琢磨新菜譜?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽(tīng)取前廳員工意見(jiàn)及賓客反饋，總結(jié)每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。
在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫(kù)存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷(xiāo)售出去;研制無(wú)成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益最大化。
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查;其次，規(guī)定食品原料必須分類(lèi)存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
綜上所述，在本年度，通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績(jī)。當(dāng)然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機(jī)的影響，消費(fèi)者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對(duì)不可抗力，我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來(lái)招攬顧客，最大程度的增加年收入，從而達(dá)到轉(zhuǎn)危為機(jī)的良好效果。從這個(gè)事件上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
牛根生曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：這個(gè)世界不乏發(fā)現(xiàn)，而是缺少發(fā)現(xiàn)后的思考。我想我們不會(huì)犯那樣的錯(cuò)誤的，至少我們要杜絕類(lèi)似的錯(cuò)誤。在新的一年里，繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在20xx年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
面點(diǎn)房個(gè)人年終總結(jié)篇五
食品安全是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，保證安全生產(chǎn)。我給廚房里每位員工劃分了衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，要求他們對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)、食品原料、存放容器等負(fù)責(zé)，并由我和食品檢驗(yàn)員進(jìn)行不定期檢查。
其次，加強(qiáng)食品原料的分類(lèi)管理督導(dǎo)工作。對(duì)食品原材料的進(jìn)出使用；將廚房用具在固定位置分類(lèi)管理，并粘貼膠條加以定位；對(duì)廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測(cè)量。
第三，在細(xì)菌滋生活躍季節(jié)，邀請(qǐng)餐飲部食品檢驗(yàn)員定期給廚房員工進(jìn)行培訓(xùn)，從試紙的使用到和各種消毒的標(biāo)準(zhǔn)方法，從標(biāo)準(zhǔn)化洗手到食品安全知識(shí)的普及等，使大家對(duì)食品安全有了更深刻的認(rèn)識(shí)，提高了食品安全全員參與的意識(shí)。
我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，推出一些特價(jià)菜和創(chuàng)新菜，例如針對(duì)市場(chǎng)所有原料價(jià)格都在上漲，但是菜品的銷(xiāo)售價(jià)格還要保持原來(lái)的價(jià)格，所以我們精心研發(fā)，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價(jià)位菜品。
我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每月再忙也要抽出時(shí)間有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們?cè)谌粘９ぷ髦卸嗫炊鄬W(xué)多記，以便以后在重要的工作崗位上發(fā)揮大家的潛力。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等，現(xiàn)在我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
曾經(jīng)有些員工不理解我們嚴(yán)格的管理，記得曾經(jīng)有位員工餐廚工來(lái)找我，說(shuō)我們也就是給員工做餐，土豆絲有必要切那么好嗎，當(dāng)時(shí)我很明確的告訴他很有必要，并且給他講其中的道理，首先從自身來(lái)說(shuō)你嚴(yán)格要求自己打好刀工的基本功，史自己將來(lái)在廚藝上才能有更大的發(fā)展。現(xiàn)在回想這嚴(yán)格要求沒(méi)有白費(fèi)，讓我們到現(xiàn)在看到的的是一支良好的廚師團(tuán)隊(duì)。
菜肴質(zhì)量是酒店得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味、意、型穩(wěn)定；我們還認(rèn)真聽(tīng)取員工、前廳服務(wù)員及賓客反饋意見(jiàn)，總結(jié)每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足；同時(shí)我們還把宴會(huì)婚宴菜單、桌餐標(biāo)準(zhǔn)菜單有針對(duì)性的進(jìn)行修改，好讓經(jīng)常來(lái)用餐的老客戶(hù)享受到不同口味的新菜品。
完成以上工作后，我在餐飲部指導(dǎo)下對(duì)明年酒店帶照片的新菜單進(jìn)行再次整理和研發(fā)，確保體現(xiàn)不斷吸納當(dāng)今餐飲業(yè)的諸多新元素的經(jīng)營(yíng)特色，以此形成我們xx獨(dú)特的酒店品牌，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味的美食。
面點(diǎn)房個(gè)人年終總結(jié)篇六
出來(lái)工作上班也半年了，時(shí)間太快太快了。
上班的感受也太多了，第一從網(wǎng)絡(luò)管理說(shuō)起，這方面的技術(shù)水平倒是熟練了很多很多，遇見(jiàn)的問(wèn)題基本上是能解決的，但是電腦的問(wèn)題太多太多了千奇百怪。
其實(shí)在這方面的工作總，自己總結(jié)了兩點(diǎn)，就是自己一定要多動(dòng)動(dòng)腦子，去稍微多想那么一點(diǎn)點(diǎn)問(wèn)題，可能就通了，第二經(jīng)驗(yàn)很重要，非常重要，第一次遇見(jiàn)的一個(gè)問(wèn)題解決后，一定要在多想一下，第一次用三分鐘的時(shí)間解決，在用一分鐘的時(shí)間去想這個(gè)問(wèn)題。
然后有經(jīng)驗(yàn)了，第二次盡量在五十秒鐘解決這個(gè)問(wèn)題，第三次就不用自己去解決問(wèn)題了。
直接電話(huà)給同事說(shuō)怎么怎么解決，這樣才有效果。
另外業(yè)務(wù)方面的工作就有太多太多的需要總結(jié)了。
第一每天都是新的開(kāi)始，每個(gè)禮拜都是新的開(kāi)始，每個(gè)月都是新的開(kāi)始。
咱做業(yè)務(wù)的面對(duì)的都是新的，新的客戶(hù)，新的產(chǎn)品，新的交流方式，太多太多的新的了。
面對(duì)不同的客戶(hù)不同的'人，不同的產(chǎn)品說(shuō)不同的話(huà)。
用不同的方式去說(shuō)服不同的客戶(hù)。
同樣每天我也面對(duì)太多太多的競(jìng)爭(zhēng)，和斗爭(zhēng)了。
同行與同行之間的競(jìng)爭(zhēng)，客戶(hù)和客戶(hù)之間的競(jìng)爭(zhēng)，同事和同事之間的競(jìng)爭(zhēng)。
自己和自己的目標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)，一天不努力就要失敗，而且敗得還很狼狽，做出了成績(jī)才有說(shuō)話(huà)的權(quán)利，才有發(fā)言權(quán)，做不出成績(jī)只能受至于人。
社會(huì)太現(xiàn)實(shí)太現(xiàn)實(shí)，和學(xué)校那是兩個(gè)面。
在這里上班是能夠體會(huì)到物競(jìng)天擇適者生存的道理的，干不下來(lái)，干不出成績(jī)，就走人。
因?yàn)橛辛顺煽?jī)你才有資格說(shuō)話(huà)，不然你啥都不是。
同樣在這上班，每次每天同樣也在和自己斗爭(zhēng)，和自己的目標(biāo)斗爭(zhēng)，每天每個(gè)禮拜，每個(gè)月都給自己目標(biāo)，這樣才有方向，才有壓力。
另外自己做的其實(shí)還不夠·········。
需要的不僅僅是這樣，對(duì)自己的要求對(duì)自己的目標(biāo)，就要一竿子把自己抵死，不要給自己退路。
因?yàn)楹竺婢褪且蝗豪恰ぁぁぁぁぁぁぁ?，我停下?lái)，········就活不了。
所以一竿子把自己抵死只有一條路。
面點(diǎn)房的全體員工在新的一年和新的目標(biāo)，一定不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)本班組的期望，盡我們最大的努力，創(chuàng)造出更好的成績(jī)。
面點(diǎn)房個(gè)人年終總結(jié)篇七
時(shí)光荏苒，20xx年很快就要過(guò)去了，回首過(guò)去的一年，感慨萬(wàn)千。這是我第八次寫(xiě)職位年終工作總結(jié)。今年整個(gè)xx市場(chǎng)物價(jià)迅猛上漲，人員成本同時(shí)也不斷上升，在集團(tuán)的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，同期工作比往年有所改善。
1、20xx年廚房人員調(diào)整。一次是xx村店與xx店副廚對(duì)調(diào)，另一次是8月份籌備xx旗店，人員綜合調(diào)整以老帶新，xx店上什主管調(diào)xx旗，并新加入一名上什主管，其他部門(mén)主管都是20xx年帶入xx的主管。
2、廚房年初針對(duì)各部門(mén)做了一套以部門(mén)為單位的自查工作簽字流程，使原來(lái)準(zhǔn)備工作不齊全的全補(bǔ)上來(lái)，廚房得到了明顯的改善。
3、20xx年建意店里用直銷(xiāo)法每人吃魚(yú)送魚(yú)，使店里水煮魚(yú)在原來(lái)的基礎(chǔ)上流水最高達(dá)到30萬(wàn)元一月，取得了歷史性的突破，同時(shí)水煮魚(yú)的毛利一直控制在76%~78%之間。
4、廚房今年利用一分鐘定位法管理，對(duì)廚房冰箱和所有貨物定位處理，萬(wàn)城店和馬甸店在我的影響下取得了良好的效果。
5、xx店新開(kāi)業(yè)籌備交流和綜合管理大培訓(xùn)。廚房積極參與并學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)，特別是對(duì)廚房后勤難管理上下功夫，員工宿舍進(jìn)行了規(guī)范，取得了好成績(jī)，沒(méi)有人不夸廚房的宿舍衛(wèi)生干凈。
6、學(xué)習(xí)了各項(xiàng)流程學(xué)，通過(guò)廚房自己摸底考試三次，店里組織二次，集團(tuán)一次，把理論變成實(shí)際操作。
7、今年物價(jià)漲幅太大，如廚房干辣椒原來(lái)3元多/斤漲至xx元/斤，花椒也漲到xx元/斤，經(jīng)過(guò)廚房重點(diǎn)調(diào)整對(duì)水煮魚(yú)毛利沒(méi)有影響。
1、由于今年設(shè)備老化，冷庫(kù)、抽風(fēng)老化，維護(hù)和管理上耗費(fèi)不少，表明我們廚房還需增強(qiáng)工作意識(shí)。
2、對(duì)怎樣做員工思想工作還需要總結(jié)學(xué)習(xí)。
3、在強(qiáng)化廚房的學(xué)習(xí)氛圍方面做得不夠。
4、在強(qiáng)化廚房對(duì)防止中工流失工作做得不夠完善。
1、通過(guò)學(xué)習(xí)再造、培訓(xùn)與管理好團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)廚房進(jìn)行有效監(jiān)控與指導(dǎo)，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過(guò)專(zhuān)業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出新穎菜品。
4、對(duì)廚房環(huán)境、衛(wèi)生、設(shè)備進(jìn)行安全維護(hù)，同時(shí)對(duì)成本及費(fèi)用加以控制。
5、將每月工作計(jì)劃與每日工作日志加以落實(shí)。
6、溝通——管己、管人、管隊(duì)伍。
新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。
面點(diǎn)房個(gè)人年終總結(jié)篇八
20xx年將要過(guò)去，做為一名面點(diǎn)師，我始終嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排，堅(jiān)持以大局為重，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下圓滿(mǎn)完成了上一季度的工作。
工作上，服從工作調(diào)配，愛(ài)護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。
在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。
做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。
春季是食品工作者最具挑戰(zhàn)的季節(jié)，各種流行病毒在這個(gè)季節(jié)異常猖獗，我們嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。
成品存放實(shí)行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。
放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡。
每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門(mén)窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
按時(shí)上下班。
遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。
在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé)。
展望今后我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。
面點(diǎn)房個(gè)人年終總結(jié)篇九
送走了吉祥的雞年，又迎來(lái)了喜慶的狗年。
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間，一個(gè)學(xué)期就過(guò)去了，又迎來(lái)了新的一年，新的學(xué)期把握新的機(jī)會(huì)，這里，我把我的各項(xiàng)工作總結(jié)如下。
一、保育工作;
我班幼兒年齡三歲左右，他們的特點(diǎn)是：自我保護(hù)能力差、動(dòng)手能力差。
面對(duì)他們的特點(diǎn)，我們最好的辦法是抓住好幼兒的一日常規(guī)，用游戲、將故事的方法教育幼兒定時(shí)給孩子入廁，有大小便的孩子會(huì)跟老師說(shuō)，和阿姨協(xié)調(diào)好。
給有大小便在身的幼兒及時(shí)清理，有的孩子在幼兒園不會(huì)正確使用多具，出現(xiàn)有的會(huì)用手抓或不會(huì)使用多的情況，面對(duì)這些情況。
我會(huì)親手示范幼兒左手扶小碗，右手拿勺子像進(jìn)山洞一樣把飯送進(jìn)去。
平時(shí)有的小朋友感冒了，家長(zhǎng)就把藥給我?guī)退埂?/p>
我們會(huì)把幼兒的藥物作好標(biāo)記，在記錄本上記錄好什么時(shí)候吃，吃多少，下午放學(xué)前把藥物整理好放給幼兒的書(shū)包里。
說(shuō)到下午整理，我覺(jué)得都有許多小環(huán)節(jié)應(yīng)該注意：如幼兒的衣物、鞋子、書(shū)包、臉等。
讓幼兒做個(gè)懂事整潔、干凈、漂亮的寶寶回家。
二、教育工作;
這學(xué)期我園增沒(méi)了漢英教材。
因?yàn)槭窃嚱蹋瑒傞_(kāi)始時(shí)有些老師覺(jué)得很難適應(yīng)。
因?yàn)閺膩?lái)就沒(méi)教授過(guò)，我覺(jué)得這是也是一個(gè)新的挑戰(zhàn)。
有了壓力才會(huì)有動(dòng)力，因?yàn)槊總€(gè)幼兒都配有一盒磁帶。
我要求幼兒回家后要多聽(tīng)錄音，在預(yù)習(xí)，結(jié)束游戲，兒歌一起學(xué)習(xí)。
經(jīng)過(guò)幼兒對(duì)漢語(yǔ)教學(xué)有了濃厚的學(xué)習(xí)興趣，積極性也提高了不少，這一來(lái)既學(xué)習(xí)了英語(yǔ)、兒歌又認(rèn)識(shí)了很多字寶寶。
家長(zhǎng)也比較滿(mǎn)意。
一學(xué)期里，我班幼兒都學(xué)會(huì)了指讀兒歌、英語(yǔ)口語(yǔ)也進(jìn)步了不少。
每一首歌都能朗朗上口，通過(guò)家仿得知，孩子再家很愛(ài)看英語(yǔ)書(shū)、還會(huì)讀給他們聽(tīng)還會(huì)說(shuō)一些簡(jiǎn)單的禮貌用語(yǔ)等等。
孩子從小接受英語(yǔ)教學(xué)，給他們以后上小學(xué)打好了基礎(chǔ)，也培養(yǎng)了孩子對(duì)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)興趣。
三、活動(dòng)工作;
這學(xué)期，我國(guó)開(kāi)展了許多有趣，有意義的活動(dòng)，開(kāi)學(xué)前，開(kāi)展“大手拉小手”活動(dòng)，讓幼兒感受到了生活在大集體的溫暖，在趣味游戲中體驗(yàn)游戲帶來(lái)的快樂(lè)。
去游濱江公園，感受大自然的美與變化。
教師節(jié)到了，給老師親手制作禮物以表達(dá)對(duì)老師的感恩之情。
在“小小音樂(lè)會(huì)”盡情展現(xiàn)幼兒的音樂(lè)才華及培養(yǎng)音樂(lè)節(jié)湊感，進(jìn)行“講故事比賽”發(fā)展幼兒語(yǔ)言能力及安靜傾聽(tīng)別人講故事的習(xí)慣。
“小小生日會(huì)”讓幼兒感受集體過(guò)生日的那種愉快的心情。
在“賀圣誕”迎新年文藝晚會(huì)中我們班那可愛(ài)的小寶寶帶來(lái)的舞蹈得到了大家的陳陳掌聲與好許。
看到這些活撥可愛(ài)的孩子們一天天地成長(zhǎng)，進(jìn)步，心中有說(shuō)不出的喜悅!
四、家長(zhǎng)工作;
讓孩子健康快樂(lè)地成長(zhǎng)是我們共同的目標(biāo)，家長(zhǎng)孩子托放到幼兒園，希望孩子能在老師的教育下學(xué)到知識(shí)，在這過(guò)程中，我覺(jué)得與家長(zhǎng)的溝通是非常的重要的。
孩子在園的一個(gè)小小的表現(xiàn)，一個(gè)習(xí)慣將會(huì)影響孩子的一生，我覺(jué)得我在與家長(zhǎng)溝通這方面做得比較好，得到了家長(zhǎng)的認(rèn)可與好評(píng)。
五、安全工作;
每個(gè)幼兒有他天真、活潑、好動(dòng)的一面，有著探索的欲望，對(duì)什么東西都充滿(mǎn)好奇。
自我保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，對(duì)與加強(qiáng)幼兒的安全教育是非常重要的，首先要訓(xùn)練幼兒的一日常規(guī)。
通過(guò)故事、談話(huà)等渠道讓幼兒知道什么事情該做，什么事情不該做。
這學(xué)期，我班安全教育教得較好，無(wú)發(fā)生安全事故。
不知不覺(jué)，一個(gè)學(xué)期就這樣悄然過(guò)去了，回首這段時(shí)間，有喜、樂(lè)、哀、怒、酸甜、苦辣!帶著美好的穜景、美好的希望，讓我們的明天更加美麗燦爛!
xx年過(guò)程中，xx設(shè)計(jì)公司的工作環(huán)境也發(fā)生了變更，這個(gè)變更讓我們有更多信心和熱情去迎接新的設(shè)計(jì)生活，新的'職業(yè)挑戰(zhàn)，公司環(huán)境向相對(duì)更舒適方向轉(zhuǎn)變也是從另外一方面表達(dá)了xx所有人的努力沒(méi)有白費(fèi)(當(dāng)然，我們不會(huì)停止建設(shè)，我們將在不停的努力下，把公司建設(shè)成更設(shè)計(jì)、更漂亮、更舒適、更人性化、更品位的設(shè)計(jì)城堡... ...)。
xx的明天會(huì)更好，我們每位同事的生活水平也將會(huì)更好，我們的快樂(lè)值也會(huì)更明顯，前提是只要我們齊心協(xié)力全情投入。
xx，真誠(chéng)的感謝所有同事(大哥王岳興、好好、戴常、lily、賀蓉、本子、吳彬、王蕾、滿(mǎn)星... ...)支持、付出和信任，感謝所有選擇xx設(shè)計(jì)公司合作往來(lái)的客戶(hù),感謝很多朋友創(chuàng)業(yè)階段中熱心的幫助與支持，感謝家人，感謝愛(ài)妻媛媛。
作為xx設(shè)計(jì)公司創(chuàng)辦人，設(shè)計(jì)總監(jiān)，我期待我們xx有更多的聲音在互動(dòng)，我期望能經(jīng)常聽(tīng)到每位同事批評(píng)與贊美的聲音。
總結(jié)結(jié)尾之際，我將重復(fù)去年《致xx同事的一封信》中最后幾段話(huà)。
在 xx，我們對(duì)上班時(shí)間是相對(duì)人性化的，我們上班不打卡，也盡量避免加班。
但希望您能每天早上9點(diǎn)前趕到公司，即使您遲到，公司也從來(lái)不會(huì)對(duì)您進(jìn)行任何處罰，因?yàn)槲覀儓?jiān)信，您不會(huì)總是遲到!如果您一直沒(méi)能克制住自己，每天總是姍姍來(lái)遲，xx會(huì)請(qǐng)您享受更長(zhǎng)期的假期!(建議每天早點(diǎn)起床，來(lái)公司的路上，提前幾站下車(chē)，剩下的幾站步行到公司，這樣的運(yùn)動(dòng)積累，身體會(huì)更舒適健康)
在xx，我們?cè)试S請(qǐng)假，但唯一的要求就是您能把手上的工作合理安排好，保證設(shè)計(jì)質(zhì)量的同時(shí)充分尊重客戶(hù)的時(shí)間允許范圍!否則，您將是缺少責(zé)任心!
在xx，工作屬于生活，這一點(diǎn)，我們正努力的像google學(xué)習(xí)!
在xx，公司要發(fā)展，您的設(shè)計(jì)水平、職業(yè)素養(yǎng)如果總是不和諧，我也只能很遺憾不能與您繼續(xù)同事了，這個(gè)需要雙方理解。
(強(qiáng)調(diào)職業(yè)素質(zhì)，公司一些機(jī)密文件請(qǐng)您學(xué)會(huì)理智對(duì)待，公司所有設(shè)計(jì)圖庫(kù)與客戶(hù)項(xiàng)目設(shè)計(jì)提案等資料，請(qǐng)您私人想拷貝回去他用的時(shí)候?qū)W會(huì)換位思考，公司的不會(huì)因?yàn)槟憧截慄c(diǎn)資料走了而停止向前奔跑，您也無(wú)法因?yàn)榭截愡@點(diǎn)資料就能如何作為，xx最核心價(jià)值的東西是方法論與團(tuán)隊(duì)協(xié)作職能互補(bǔ)，在這里和您說(shuō)這些只是真切的希望您能養(yǎng)成一個(gè)好的職業(yè)品格，只有這樣您的職業(yè)成長(zhǎng)將更加順利，路正長(zhǎng)，無(wú)論你一直留下，還是未來(lái)走向其他更好的公司，還是獨(dú)立去創(chuàng)業(yè)這些都是您發(fā)展的基石。
我是xx年12月19日被錫南高中黨支部接收為****預(yù)備黨員，今年12月15日，我向?qū)W校黨支部遞交轉(zhuǎn)正申請(qǐng)書(shū)。
一年來(lái)，我認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的基本理論和重要著作，特別是認(rèn)真學(xué)習(xí)“三個(gè)代表”重要思想，不斷提高自己，充實(shí)自己，嚴(yán)格按照黨員標(biāo)準(zhǔn)去要求自己，樹(shù)立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，堅(jiān)定共產(chǎn)主義理想和社會(huì)主義信念，努力把自己鍛煉成新時(shí)代的合格的共產(chǎn)黨員。
這一年中，我認(rèn)真學(xué)習(xí)了《共產(chǎn)黨宣言》和******自xx大以來(lái)所有的重要論述，特別是******“七一講話(huà)”以及在xx大的。
一年來(lái)，我積極參加黨組織的各項(xiàng)活動(dòng)，虛心接受同志們的批評(píng)，注意在實(shí)踐中改正自己的缺點(diǎn)。
但我還認(rèn)識(shí)到，若嚴(yán)格按照黨員標(biāo)準(zhǔn)衡量，我在做好群眾的思想工作、在向周?chē)罕娦麄鼽h的路線、方針、政策等方面還有不足之處，今后要注意努力加強(qiáng)。
作為預(yù)備黨員的我認(rèn)識(shí)到自己還有很多不足，還有很多需要向身邊的同志學(xué)習(xí)請(qǐng)教，在日常工作中時(shí)刻注意向其他同志學(xué)習(xí)，尤其是向優(yōu)秀黨員學(xué)習(xí)。
我平時(shí)注意主動(dòng)幫助其他同志干一些力所能及的事，自己也在做的過(guò)程中得到鍛煉，增長(zhǎng)了知識(shí)，提高了工作的能力。
我在學(xué)校黨支部的指導(dǎo)、關(guān)心下，制作了學(xué)?！包h建在線”網(wǎng)站，理論聯(lián)系實(shí)際，落實(shí)到工作中來(lái)，1個(gè)月來(lái)，“黨建在線”受到學(xué)校師生的歡迎，訪問(wèn)量非常大。
我相信在以后的工作學(xué)習(xí)中，我會(huì)在黨組織的關(guān)懷下，在同事們的幫助下，通過(guò)自己的努力，克服缺點(diǎn)，取得更大的進(jìn)步。
我將努力工作，勤學(xué)苦練，使自己真正成為一個(gè)經(jīng)受任何考驗(yàn)的共產(chǎn)黨員。
主要活動(dòng)及成績(jī)
xx年2月份我設(shè)計(jì)制作學(xué)校主頁(yè)參加濱湖區(qū)中小學(xué)首屆校園網(wǎng)制作比賽獲得一等獎(jiǎng)。
今年2月至3月春節(jié)假日期間緊張進(jìn)行江蘇省勞技教材《識(shí)圖與鉗工》的修訂工作，9月修訂后教材在高一學(xué)生中使用。
xx年3月負(fù)責(zé)無(wú)錫大市勞技《識(shí)圖與鉗工》操作考查試卷。
xx年4月-5月組織輔導(dǎo)學(xué)生參加xx年全國(guó)中小學(xué)電腦制作活動(dòng)和江蘇省信息學(xué)應(yīng)用能力比賽。
學(xué)校獲得xx年江蘇省中小學(xué)電腦制作活動(dòng)最佳組織獎(jiǎng)，輔導(dǎo)一名學(xué)生獲程序設(shè)計(jì)二等獎(jiǎng)、二名學(xué)生獲得網(wǎng)頁(yè)制作優(yōu)秀獎(jiǎng)。
暑假7月-8月我被聘為無(wú)錫市xx年青少年信息學(xué)奧林匹克競(jìng)賽比賽《高中組參加決賽選手賽前集訓(xùn)》班的主講教師，在無(wú)錫市光華私立學(xué)校對(duì)無(wú)錫市選手進(jìn)行封閉式培訓(xùn)。
8月份被聘為無(wú)錫市xx年暑期在職教師繼續(xù)教育培訓(xùn)主講教師(dreamweaver4.0、asp動(dòng)態(tài)網(wǎng)頁(yè))。
xx年7月輔導(dǎo)學(xué)生錢(qián)敏睿等三人參加xx年第四屆江蘇省青少年奧林匹克計(jì)算機(jī)信息技術(shù)應(yīng)用素質(zhì)競(jìng)賽中，榮獲二個(gè)二等獎(jiǎng)、一個(gè)三等獎(jiǎng)。
xx年8月15日被濱湖區(qū)教育局聘任為計(jì)算機(jī)中學(xué)一級(jí)教師。
xx年9月1日撰寫(xiě)教學(xué)設(shè)計(jì)在xx年無(wú)錫市中小學(xué)信息技術(shù)與課程整合教學(xué)設(shè)計(jì)評(píng)選活動(dòng)中榮獲三等獎(jiǎng)。
xx年9月14日至17日，赴哈爾濱對(duì)哈爾濱十七中、哈爾濱六中等學(xué)校進(jìn)行現(xiàn)代教育技術(shù)應(yīng)用的考察。
xx年10月，在無(wú)錫市舉辦的“全國(guó)中小學(xué)基于網(wǎng)絡(luò)環(huán)境的教與學(xué)暨高中研究型學(xué)習(xí)研討會(huì)”上遞交《營(yíng)造信息化環(huán)境--數(shù)碼校園的建設(shè)》一文獲二等獎(jiǎng)，《新時(shí)期現(xiàn)代教育技術(shù)培訓(xùn)實(shí)踐》一文獲三等獎(jiǎng)。
xx年9月至12月被無(wú)錫市電教館聘任為“江蘇省信息學(xué)奧林匹克競(jìng)賽希望之星無(wú)錫培訓(xùn)班”高中網(wǎng)頁(yè)的主講教師。
11月11日至14日參加無(wú)錫市教育系統(tǒng)首屆3com網(wǎng)絡(luò)技術(shù)培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。
11月12日設(shè)計(jì)制作學(xué)校主頁(yè)參加無(wú)錫市首屆學(xué)校網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)比賽獲二等獎(jiǎng)。
xx年11月-xx年4月，擔(dān)任江蘇省高中勞動(dòng)技術(shù)課《識(shí)圖與鉗工》的第二次修訂工作。
我積極組織和輔導(dǎo)學(xué)生參加xx無(wú)錫市青少年信息學(xué)奧林匹克競(jìng)賽活動(dòng)，學(xué)校獲得電腦制作高中組團(tuán)體總分第一名，我個(gè)人被評(píng)為xx無(wú)錫市青少年信息學(xué)奧林匹克競(jìng)賽優(yōu)秀輔導(dǎo)員，輔導(dǎo)學(xué)生獲得3個(gè)一等獎(jiǎng)、5個(gè)二等獎(jiǎng)和6個(gè)三等獎(jiǎng)。
面點(diǎn)房個(gè)人年終總結(jié)篇十
不知不覺(jué)，20xx年已悄然向我們走來(lái)。20xx年在朱書(shū)記的領(lǐng)導(dǎo)下，在餐廳張經(jīng)理的'帶領(lǐng)下，在餐飲部全體員工的大力支持、配合下，我正在工作中取得了一定的成果，但也存在了諸多不足，回首過(guò)去的一年，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
20xx年我主要負(fù)責(zé)八號(hào)樓的管理工作。工作期間，我采取各種方法使餐廳各項(xiàng)工作順利開(kāi)展。具體表現(xiàn)在以下幾方面：
1、狠抓管理，強(qiáng)化衛(wèi)生意識(shí)，大力加強(qiáng)隊(duì)伍素養(yǎng)
嚴(yán)抓員工的考勤、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)水平等方面，為員工樹(shù)立精益求精、力爭(zhēng)上游的價(jià)值精神，為顧客創(chuàng)造良好的用餐環(huán)境。（）（）（）等同事常年堅(jiān)持最早到崗，這種持之以恒的精神值得我們學(xué)習(xí)。
強(qiáng)化員工的衛(wèi)生意識(shí)，在員工個(gè)人衛(wèi)生及顧客就餐前的餐具衛(wèi)生檢查中我實(shí)行專(zhuān)人專(zhuān)管，力爭(zhēng)做到萬(wàn)無(wú)一失，排除客人進(jìn)餐的衛(wèi)生隱患。（）（）（）等幾位老員工總能幫忙新員工，起到模范帶頭作用。營(yíng)造出一個(gè)積極向上，樂(lè)觀進(jìn)取的氛圍，讓員工們對(duì)自己的工作充滿(mǎn)熱情。
2、加強(qiáng)集體榮譽(yù)感，增加團(tuán)隊(duì)凝聚力
我始終堅(jiān)持認(rèn)為一個(gè)好的服務(wù)團(tuán)隊(duì)不僅要有過(guò)硬的個(gè)人素質(zhì)，也要有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作力，所以我堅(jiān)持在員工中培養(yǎng)“我以身為華星一員為榮”的思想觀念。
3、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，克服個(gè)人困難
作為一名管理人員，我深知肩上擔(dān)子的沉重，也深知同事們的不易。我們的工作時(shí)間不固定，加班加點(diǎn)也是家常便飯，但我和同事們都毫無(wú)怨言。在這里特別表?yè)P(yáng)一下（）（）（）等幾位已婚同事，在就餐高峰期時(shí)，經(jīng)常和大家一樣忙到深夜。
4、繼續(xù)強(qiáng)化班組晨會(huì)制度
由我們幾個(gè)副經(jīng)理輪流負(fù)責(zé)晨會(huì)，對(duì)當(dāng)天發(fā)生的問(wèn)題及時(shí)給與正確的引導(dǎo)，避免重復(fù)犯錯(cuò)。在落實(shí)工作或員工遇到心理困境時(shí)能夠得以正確的引導(dǎo)，幫助鼓勵(lì)員工戰(zhàn)勝困難。
5.加強(qiáng)低值易耗品的管理
餐具配齊之后，我實(shí)行了“出有簽字、用有去向、損有記錄”的辦法，制定了餐具破損記錄本，加強(qiáng)了餐具的管理。對(duì)非正常損耗的餐具，特別是對(duì)新餐具、貴重餐具追根溯源，嚴(yán)格執(zhí)行了內(nèi)部和外部的賠償制度，大大減少餐具的破損。每月組織員工對(duì)現(xiàn)有設(shè)備、用具進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)和維修，在掌握設(shè)備、用具使用情況的同時(shí)，也提高了使用率和使用壽命；加強(qiáng)了日常消耗水、電燈消費(fèi)大項(xiàng)的管理，在管理過(guò)程中隨時(shí)發(fā)現(xiàn)、隨時(shí)督導(dǎo)、像空調(diào)、燈光的使用，在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。
俗話(huà)說(shuō)“活到老，學(xué)到老”，對(duì)我們餐飲業(yè)來(lái)說(shuō)學(xué)習(xí)尤其重要。作為餐飲部經(jīng)理，我深知只有加強(qiáng)自身的專(zhuān)業(yè)水平和職業(yè)素養(yǎng)才能真正成為部門(mén)經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人、主心骨”。我主要從以下幾個(gè)方面充實(shí)提高自己：
1、學(xué)習(xí)理論聯(lián)系實(shí)際
將培訓(xùn)學(xué)習(xí)的新觀念、新方法大膽用于工作實(shí)踐，做到學(xué)以致用，并對(duì)方式方法進(jìn)行總結(jié)完善，形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度。
(1)總結(jié)正文，有兩種不合寫(xiě)法，要依據(jù)實(shí)際需要選擇好。一種是以工作回首連帶談及經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。根本上是按工作展開(kāi)的法度模范和步調(diào)，分段說(shuō)明每個(gè)步調(diào)和階段的工作情況，夾敘夾議地引出相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。這樣寫(xiě)，主要著眼于工作歷程的回首。
另一種寫(xiě)法是總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)為主，用工作回首解釋經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。一般是先歸納和提煉出幾條經(jīng)驗(yàn)或教訓(xùn)，分手展開(kāi)論述，把工作歷程、工作法子、取得的成效等等穿插在里面寫(xiě)，使經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)看起來(lái)加倍充足。然則這樣寫(xiě)，整個(gè)工作回首會(huì)被拆開(kāi)來(lái)分手為解釋不雅點(diǎn)辦事，顯得零散。為了彌補(bǔ)這一不足，可以在第一部分根本情況中適當(dāng)加以詳述，使人對(duì)工作概貌有一個(gè)總的了解。
(2)總結(jié)必須實(shí)事求是。事實(shí)要準(zhǔn)確，不克不及報(bào)喜不報(bào)憂(yōu)，不要夸年夜其詞。
(3)總結(jié)的不雅點(diǎn)要正確。一定要以黨和國(guó)度的方針、政策作為權(quán)衡工作的主要標(biāo)準(zhǔn)。不雅點(diǎn)正確，是總結(jié)能否站得住的癥結(jié)。同時(shí)還要注意，光有正確的不雅點(diǎn)還不敷，還需要有能夠說(shuō)明不雅點(diǎn)的富厚的素材和具體的內(nèi)容，這樣的總結(jié)人家就喜歡看，看后也能有所收獲。
(4)寫(xiě)總結(jié)文字要力爭(zhēng)準(zhǔn)確、生動(dòng)、生動(dòng)。總結(jié)是概括實(shí)踐，反應(yīng)客不雅事物的，因此用詞要確切。'總結(jié)要盡可能地多用群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)、形象生動(dòng)的語(yǔ)言。寫(xiě)總結(jié)切忌年年老一套。
(5)要總結(jié)出規(guī)律性的器械。對(duì)年夜量資料，各類(lèi)類(lèi)型的矛盾，要重復(fù)剖析研究，抓住其中的主要矛盾、實(shí)質(zhì)特點(diǎn)、前因后果來(lái)論證其成長(zhǎng)的趨勢(shì)。
面點(diǎn)房個(gè)人年終總結(jié)篇十一
xx年，在鎮(zhèn)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，我們張泉村兩委班子積極開(kāi)展創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)及五黨支部創(chuàng)建活動(dòng)，順利完成了兩委換屆工作，村務(wù)建設(shè)全面推進(jìn)。兩委干部嚴(yán)格按照職責(zé)管理，正常離任書(shū)記主任生活補(bǔ)貼工作進(jìn)展順利。村級(jí)民主政治建設(shè)不斷推進(jìn)，黨務(wù)、村務(wù)全面公開(kāi)，財(cái)務(wù)按照票據(jù)一一公開(kāi)。按照上級(jí)部署，村民代表、黨員承諾活動(dòng)全面開(kāi)展，涌現(xiàn)了一批服務(wù)新農(nóng)村建設(shè)的典型，黨支部、黨員發(fā)揮了積極作用。
張泉村分為四個(gè)自然村，全村共83戶(hù)、207口人，16名黨員，3個(gè)黨小組，21名村民代表。由于地處山區(qū)，村民以板栗、核桃、蘋(píng)果等山果為主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。
今年上半年根據(jù)我村實(shí)際，因地制宜，大力調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，針對(duì)我村村民長(zhǎng)期大量種植板栗，核桃、栆等經(jīng)濟(jì)作物種植少的現(xiàn)狀。根據(jù)我村地理環(huán)境的優(yōu)勢(shì)。兩委班子號(hào)召?gòu)V大村民向種植核桃、栆等經(jīng)濟(jì)作物轉(zhuǎn)變。從而給廣大村民帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)效益，提高村民收入。為了更進(jìn)一步的提高農(nóng)民收入，兩委班子還為村民購(gòu)置紅薯秧供村民栽植。兩委班子還通過(guò)多種渠道為村民協(xié)調(diào)發(fā)放紅南瓜籽、尖椒籽。從而結(jié)束了我村農(nóng)產(chǎn)品相對(duì)單一的局面。
(一)活動(dòng)主題。
張泉村黨支部以堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展，保護(hù)原生態(tài)，發(fā)展天然果品，建設(shè)休閑之村為活動(dòng)主題，緊緊圍繞社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，立足本村實(shí)際，通過(guò)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)提高思想素質(zhì)、解決實(shí)際問(wèn)題、實(shí)現(xiàn)科學(xué)發(fā)展的目標(biāo)。
(二)工作目標(biāo)。
通過(guò)開(kāi)展創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)，樹(shù)立黨員服務(wù)群眾的意識(shí)，提高黨員的責(zé)任意識(shí)，在全村營(yíng)造堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展，保護(hù)原生態(tài)，發(fā)展天然果品，建設(shè)休閑之村黨員帶頭服務(wù)群眾，人人為我，我為人人的良好氛圍，通過(guò)開(kāi)展活動(dòng)發(fā)揮黨員平時(shí)看得出來(lái)，關(guān)鍵時(shí)刻站得出來(lái)的良好品質(zhì)，為我村經(jīng)濟(jì)建設(shè)營(yíng)造良好的空間，最終實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)全面進(jìn)步。
(一)班子建設(shè)。
1、班子建設(shè)各項(xiàng)制度的落實(shí)情況。
2、村級(jí)干部職責(zé)管理。
在以支部書(shū)記為核心的兩委班子高度重視下，我村明確干部職責(zé)、加強(qiáng)管理、定期考核，考核結(jié)果與年終獎(jiǎng)評(píng)掛鉤。從德、能、勤、績(jī)四方面綜合考察干部隊(duì)伍。在民主日，村民代表民主評(píng)議兩委干部，評(píng)議結(jié)果作為年終考核參考。在7月20日的半年評(píng)議中，三位兩委干部均通過(guò)考核。
3、村級(jí)后備干部隊(duì)伍建設(shè)。
我張泉村現(xiàn)有后備干部3名均在35歲以下，其中高中2名，大專(zhuān)1名。為培養(yǎng)和提高后備干部素質(zhì)，我黨支部采取了定期學(xué)習(xí)、經(jīng)常實(shí)地學(xué)習(xí)等措施，加強(qiáng)考核評(píng)價(jià)季度匯報(bào)半年總結(jié)。取得了顯著效果，后備干部積極參加村里各項(xiàng)事務(wù)，爭(zhēng)當(dāng)致富先鋒，在廣大村民群眾中起到了積極的作用。
(二)黨員隊(duì)伍建設(shè)。
1、黨員發(fā)展工作。
為提高黨員隊(duì)伍的素質(zhì)，我村黨支部定期開(kāi)展黨員同志教育活動(dòng)，并加強(qiáng)對(duì)入黨積極分子的聯(lián)系培養(yǎng)。為改善黨員隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，我村黨支部將發(fā)展黨員的重點(diǎn)放在青年致富能手等方面。今年9月8日我村黨支部召開(kāi)黨員大會(huì)，發(fā)展劉兵濤同志為預(yù)備黨員，全票通過(guò)。自9月8日至9月16日公示7天，公示期間無(wú)異議。
2、黨員教育培訓(xùn)。
為提高黨員的政治素質(zhì)和致富本領(lǐng)，我村黨支部定期開(kāi)展黨員經(jīng)常性教育。運(yùn)用電教等設(shè)備，每月至少組織一次學(xué)習(xí)活動(dòng)。教育培訓(xùn)的主要內(nèi)容為十七大文件精神、農(nóng)村基層黨組織的建設(shè)等，主要采取了文件學(xué)習(xí)、觀看教育片及討論等形式，效果顯著。
3、黨員發(fā)揮作用情況。
為體現(xiàn)和保持農(nóng)村黨員的先進(jìn)性，充分發(fā)揮黨員先鋒模范作用，在支部和廣大黨員同志中開(kāi)展了黨組織黨員雙承諾、組織建立3支黨員服務(wù)隊(duì)。黨員服務(wù)聯(lián)系群眾工作扎實(shí)有效的開(kāi)展。黨群關(guān)系、干群關(guān)系良好發(fā)展。
4、黨員管理。
我支部制定相關(guān)措施對(duì)黨員進(jìn)行目標(biāo)管理，開(kāi)展三會(huì)一課和黨員活動(dòng)日，民主評(píng)議黨員，對(duì)趙保全等3名流動(dòng)黨員加強(qiáng)管理，深入開(kāi)展黨內(nèi)關(guān)懷幫扶等。根據(jù)上級(jí)指示，開(kāi)展了迎奧運(yùn)為黨旗爭(zhēng)輝等主題黨日活動(dòng)。對(duì)于流動(dòng)黨員要求聯(lián)系人對(duì)其加強(qiáng)監(jiān)督管理，定期向組織做思想?yún)R報(bào)，參加教育培訓(xùn)等。
(三)基層民主政治建設(shè)。
1、黨內(nèi)民主。
我支部充分尊重和保障黨員的主體地位，全面貫徹落實(shí)黨組織為黨員的服務(wù)。對(duì)于村里的重大事項(xiàng)，提前召開(kāi)黨員大會(huì)討論。對(duì)于涉及群眾利益的決策，黨內(nèi)先通報(bào)、當(dāng)事人參與討論等，均已形成制度。召開(kāi)村民代表會(huì)議前先召開(kāi)支部黨員大會(huì)，向廣大黨員同志匯報(bào)工作進(jìn)行討論。
2、民主決策。
為促進(jìn)村級(jí)民主決策的民主化、科學(xué)化水平，我支部村委會(huì)嚴(yán)格按照八步法，重大事項(xiàng)票決制等民主決策程序進(jìn)行民主決策。1月20日、4月20日、7月20日及10月20日等民主日會(huì)議，均嚴(yán)格按照有關(guān)程序進(jìn)行，重大決策均是村民代表過(guò)半數(shù)通過(guò)。
3、民主監(jiān)督。
為充分維護(hù)群眾的知情權(quán)、參與權(quán)、表達(dá)權(quán)和監(jiān)督權(quán)，我村積極開(kāi)展黨務(wù)、村務(wù)公開(kāi)，財(cái)務(wù)公開(kāi)和點(diǎn)題公開(kāi)。9月8日發(fā)展的預(yù)備黨員于9月8日起公示7天，無(wú)異議。黨員承諾、村民代表承諾均進(jìn)行了公示。村干部收入情況，村級(jí)財(cái)務(wù)按票據(jù)逐一均進(jìn)行了公開(kāi)。
4、民主管理。
為充分發(fā)揮村民自治章程的作用，教育管理村民及更好地開(kāi)展村民代表設(shè)崗定責(zé)活動(dòng)，我村黨支部研究并實(shí)行了一系列綜合措施。積極宣傳發(fā)動(dòng)引導(dǎo)村民代表參與設(shè)崗定責(zé)。積極結(jié)合村民代表設(shè)崗定責(zé)開(kāi)展村民代表承諾活動(dòng)，對(duì)村民代表進(jìn)行教育培訓(xùn)，在民主日及村民代表會(huì)議上對(duì)村民代表履職情況進(jìn)行評(píng)價(jià)，開(kāi)展五好代表的評(píng)選和表彰工作等。
(四)服務(wù)群眾情況。
我張泉村黨支部以密切黨群干群關(guān)系為核心，圍繞轉(zhuǎn)變黨組織職能、服務(wù)群眾積極開(kāi)展服務(wù)群眾活動(dòng)。實(shí)施暢通民意工程，通過(guò)熱線電話(huà)、接訪等多渠道收集群眾意見(jiàn)，設(shè)立連民心懇談室兩委干部輪班負(fù)責(zé)接訪。對(duì)收集到的民情民意，積極予以答復(fù)，對(duì)一時(shí)無(wú)法解決的做出處理時(shí)限。群眾對(duì)此十分滿(mǎn)意。同時(shí)積極開(kāi)展雙結(jié)對(duì)活動(dòng)，密切黨群關(guān)系，為群眾辦好事、實(shí)事。
(五)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。
今年xx年根據(jù)我村實(shí)際，因地制宜，大力調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，針對(duì)我村村民長(zhǎng)期大量種植板栗，核桃、栆等經(jīng)濟(jì)作物種植少的現(xiàn)狀。根據(jù)我村地理環(huán)境的優(yōu)勢(shì)。兩委班子號(hào)召?gòu)V大村民向種植核桃、栆等經(jīng)濟(jì)作物轉(zhuǎn)變。從而給廣大村民帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)效益，提高村民收入。為了更進(jìn)一步的提高農(nóng)民收入，兩委班子還為村民購(gòu)置紅薯秧供村民栽植。兩委班子還通過(guò)多種渠道為村民協(xié)調(diào)發(fā)放紅南瓜籽、尖椒籽。從而結(jié)束了我村農(nóng)產(chǎn)品相對(duì)單一的局面。
五月份經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的奮戰(zhàn)，完成了我村到大城子路面的柏油硬化工程；七月份完成村老年活動(dòng)中心工程；同時(shí)生態(tài)村建設(shè)取得重要進(jìn)展，投資近4萬(wàn)元的亮化工程完工，改水改廁工作進(jìn)展順利等。
總結(jié)20xx年的工作，找出差距，展望未來(lái)，繼續(xù)深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，抓住新機(jī)遇，應(yīng)對(duì)新挑戰(zhàn)。下一步的工作將以繼續(xù)加強(qiáng)新農(nóng)村建設(shè)，完善班子建設(shè)，積極推進(jìn)為群眾服務(wù)工作為重點(diǎn)。按照十七大報(bào)告提出全面建設(shè)小康社會(huì)、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的精神，堅(jiān)持依法行政、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、政策推動(dòng)、綜合治理的工作方針，為張泉村兩個(gè)文明建設(shè)事業(yè)更上一層樓。
面點(diǎn)房個(gè)人年終總結(jié)篇十二
光陰似箭，日月如梭轉(zhuǎn)眼間20xx即將接近尾聲，馬上伴著的喜慶和的氣息，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家新年快樂(lè)、工作順利！回首20xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長(zhǎng)兼廚師，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)食堂員工，堅(jiān)持以大局為重，服從組織安排，干一行愛(ài)一行，以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理，保證工作正常動(dòng)轉(zhuǎn)，為領(lǐng)導(dǎo)和員工提供精美、可口的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，我們還開(kāi)墾出來(lái)好幾畝地，蔬菜，牛，羊，雞，鴨等。加飯菜的花色品種，做到主副食合理搭配，降低損耗，節(jié)約成本。溫暖服務(wù)的理念，全心全意為地雅，紫金服務(wù).在20xx年里，食堂共接待外部用餐121次，共計(jì)1077人次，并受到領(lǐng)導(dǎo)及客人的一致好評(píng)?，F(xiàn)將一年來(lái)的具體工作總結(jié)如下：
我現(xiàn)擔(dān)任食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的。首先在節(jié)約支出的情況下，吃飽吃好不浪費(fèi)，并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索，讓領(lǐng)導(dǎo)和員工都能吃上香甜可口的飯菜。
首先，對(duì)廚房從業(yè)人員定期培訓(xùn)和指導(dǎo)，杜絕在操作過(guò)程中的重大失誤，比如，等。結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)，對(duì)操作人員進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高；注重儀表、遵守廚房、勞動(dòng)紀(jì)律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退；現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
菜肴質(zhì)量是食堂得以新鮮、實(shí)惠的核心。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證，新鮮、不腐爛、不變質(zhì)。還要確保員工的用餐衛(wèi)生、可口嚴(yán)防食物中毒，拒絕霉變，過(guò)期食品。其次，增加飯菜的花色品種，做到主、副食合理搭配。
希望領(lǐng)導(dǎo)及同事們進(jìn)行不定期檢查；并提出寶貴，加以改正。其次，規(guī)定食品原料必須分類(lèi)存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置；另外，庫(kù)房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止食物腐爛，造成不必要的浪費(fèi)。
在確保不超支、不浪費(fèi)、而且菜肴質(zhì)量的情況下，降低損耗、節(jié)約成本、始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)之一。作為廚師長(zhǎng)，在平時(shí)的工作中也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：隨時(shí)掌握庫(kù)存狀況、堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快投入使用；研制無(wú)成本菜品，以降低成本。
綜上所述，在本年度，通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房管理方面取得了顯著成效；在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績(jī)。當(dāng)然，我們還存在不足。請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同事監(jiān)督指正，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。
經(jīng)過(guò)一年多的努力，在原有的工作基礎(chǔ)上，嚴(yán)格要求自己和幫廚人員，在以后的工作中找出不足，保留好的傳統(tǒng)。今后，我一定會(huì)帶領(lǐng)我們的團(tuán)隊(duì)不斷努力，接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美好吃的的菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在20xx年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新?？傊窈蟮墓ぷ髦?，不斷地鞭策自己并充實(shí)能量，提高自身素質(zhì)、知識(shí)和烹飪水平，以適應(yīng)時(shí)代和企業(yè)的發(fā)展，與公司共同成長(zhǎng)。我相信，我們的團(tuán)隊(duì)一定能走向一個(gè)喜悅收獲的20xx。
我深信在張總、楊總的領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的不懈努力下，根據(jù)、企業(yè)精神、企業(yè)宗旨、企業(yè)目標(biāo)為依據(jù)，一步一個(gè)腳印踏踏實(shí)實(shí)前進(jìn)，紫金必須一定會(huì)發(fā)展的會(huì)越來(lái)越好。
面點(diǎn)房個(gè)人年終總結(jié)篇十三
謝在坐的每一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)和同事。
1、技術(shù)方面，我們面點(diǎn)房為了能整體提升技術(shù)，在王隨群，王師傅的建議下，利用酒店發(fā)放的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，合理的給大家購(gòu)買(mǎi)了相關(guān)專(zhuān)業(yè)的面點(diǎn)書(shū)籍，讓大家提升操作技術(shù)和創(chuàng)新思路。
2、傳統(tǒng)節(jié)日方面，每次在過(guò)傳統(tǒng)節(jié)日的時(shí)候，面點(diǎn)房都在一樓餐廳出名檔，比如臘八送客人臘八粥，正月十五包制各種餡料的湯圓、端午節(jié)也在總監(jiān)的指導(dǎo)和要求我們包制了5種大的肉粽、兔肉、醬肉、牛肉、臘肉、蜜棗的，很受客人的歡迎，在端午節(jié)的當(dāng)天也現(xiàn)場(chǎng)包制粽子哄托節(jié)日的氣氛，也能讓客人感受到節(jié)日的氣氛。
3、榮譽(yù)方面，，面點(diǎn)項(xiàng)目我在河南省取得了金獎(jiǎng)，在此也非常感謝酒店和總監(jiān)，在總監(jiān)的陪同和指導(dǎo)下獲得了好的成績(jī)，為酒店在當(dāng)?shù)亓粝潞芎玫穆曌u(yù)，同時(shí)也被河南省，開(kāi)封市被評(píng)為面點(diǎn)大師的稱(chēng)號(hào)。徐松濤在四月也被評(píng)為酒店的每月優(yōu)秀員工。
4、面點(diǎn)房的員工都能在我的'帶領(lǐng)下加班加點(diǎn)，毫無(wú)怨言，完成一次又一次的大型的會(huì)議點(diǎn)心出品接待，在此我代表酒店和總監(jiān)感謝面點(diǎn)房的全體員工，謝謝你們辛苦努力的工作，面點(diǎn)房的工作節(jié)奏比較快，時(shí)間相比之下也比其它部門(mén)長(zhǎng)，可是大家都能的齊心協(xié)力完成一次一次的接待，這也是我們面點(diǎn)房最好的一方面，也是我最感動(dòng)和要感謝的地方。
20xx年上半年不足的方面有3點(diǎn)。
1、早餐出品，白粥太稀，玉米硬沒(méi)有按照要求在蒸過(guò)之后放在水里保存，還有油條口感不好，有時(shí)候保溫和加餐不夠及時(shí)，這些的不足之處，，已經(jīng)在日常工作中不斷的改進(jìn)和調(diào)整。
2、在工作中有時(shí)忙的時(shí)候使用了速動(dòng)的小籠包子，也是面點(diǎn)房的不足之處，在出品的時(shí)候裝盤(pán)還沒(méi)有達(dá)到最好，在以后我們還需要繼續(xù)努力不斷的改進(jìn)和調(diào)整。出品的時(shí)候臺(tái)面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時(shí)，還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強(qiáng)管理。
1、在工作中首先要嚴(yán)格要求自己，要按照酒店的規(guī)章制度來(lái)約束員工，做到獎(jiǎng)罰分明，制度面前人人平等，把有形的制度變成無(wú)形的約束。
2、做好主管的助手，帶領(lǐng)本班組人員按質(zhì)按量完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
3、加強(qiáng)冰箱和工作臺(tái)面衛(wèi)生管理。
4、對(duì)特殊客人，以及vip客人，必須親自操作，確保出品質(zhì)量和速度。
5、做好每月的培訓(xùn)計(jì)劃和創(chuàng)新點(diǎn)心。
6、多關(guān)注客人對(duì)點(diǎn)心的反饋意見(jiàn)，不斷跟進(jìn)和調(diào)整。
面點(diǎn)房個(gè)人年終總結(jié)篇十四
忙碌而充實(shí)的20xx年已經(jīng)過(guò)去，回顧20xx年在莫總監(jiān)、林廚、等領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，在每各兄弟部門(mén)的幫助和支持下面點(diǎn)房圓滿(mǎn)完成了20xx年的工作任務(wù)，受到賓客及酒店領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)，在此我非常謝謝總監(jiān)和在坐的每一個(gè)同事。
1、在七月份的集團(tuán)的技術(shù)比武，面點(diǎn)項(xiàng)目取得了前三的名次。
2、九月是我開(kāi)始負(fù)責(zé)面點(diǎn)房，同時(shí)在九月我也給面點(diǎn)房培訓(xùn)了vip各吃點(diǎn)綴和裝盤(pán)，同時(shí)也在三天之后來(lái)了一個(gè)比賽，這樣能讓大家在相互比較中，有一種壓力促進(jìn)自己的上進(jìn)心，比賽為了公平也邀請(qǐng)了我們的林大廚參與比賽結(jié)果還真的不錯(cuò)，第一名是陳x獎(jiǎng)分鼓勵(lì)第二名是楊xx，總體來(lái)說(shuō)大家做得都非常好，通過(guò)這中游戲規(guī)則大家無(wú)形中已經(jīng)很好的提升。
3、每月在我們大家的努力下，創(chuàng)新點(diǎn)心都能受到賓客的好評(píng)，還有在11月份為了合理利用松花粉，面點(diǎn)房同時(shí)也做了一道松花草莓果，也是客人非常喜歡吃得。
4、我們面點(diǎn)房為了能整體提升技術(shù)，在王師傅的建議下，利用酒店發(fā)放的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，給大家購(gòu)買(mǎi)了相關(guān)專(zhuān)業(yè)的面點(diǎn)書(shū)籍。
5、每次節(jié)日面點(diǎn)房都在一樓餐廳出名檔，比如正月15、端午節(jié)、冬至、現(xiàn)場(chǎng)包制代表節(jié)日的點(diǎn)心，也讓客人感受到節(jié)日的氣氛。
6、在11月份楊x和陳x參加了本市的君利杯，楊x獲得了面點(diǎn)的第二名和技術(shù)能手的稱(chēng)號(hào)，陳x也獲得了雕塑金獎(jiǎng)。
1、早餐出品，包子的形狀小口感不好，玉米硬，還有油條口感不好，還有保溫不夠及時(shí)，已經(jīng)在日常工作中不斷的改進(jìn)和調(diào)整。
2、在工作中用了速動(dòng)的小籠包子，還有海參包不夠大，吊爐燒餅不夠厚也沒(méi)有打開(kāi)一個(gè)口有利于客人使用，不過(guò)在總監(jiān)不斷的督導(dǎo)和指導(dǎo)下，我們也在不斷的改進(jìn)和調(diào)整，最后也受到了賓客的好評(píng)。
3、出品的時(shí)候臺(tái)面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時(shí)，還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強(qiáng)。
1、做好主管的助手，帶領(lǐng)本班組人員按質(zhì)按量完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
2、加強(qiáng)冰箱和工作臺(tái)面衛(wèi)生管理。
3、對(duì)特殊客人及vip客人多關(guān)注出品和留樣。
4、做好每月的培訓(xùn)計(jì)劃和創(chuàng)新點(diǎn)心。
5、多關(guān)注客人對(duì)點(diǎn)心的反饋意見(jiàn)，不斷跟進(jìn)和改進(jìn)。
6、提前計(jì)劃集團(tuán)技術(shù)比武的點(diǎn)心和參賽人員。
面點(diǎn)房個(gè)人年終總結(jié)篇十五
忙碌而充實(shí)的xx年已經(jīng)過(guò)去，回顧xx年在莫總監(jiān)、林廚、等領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，在每各兄弟部門(mén)的幫助和支持下,面點(diǎn)房圓滿(mǎn)完成了xx年的工作任務(wù)，受到賓客及酒店領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)，在此我非常謝謝總監(jiān)和在坐的每一個(gè)同事。
1、在七月份的集團(tuán)的技術(shù)比武，面點(diǎn)項(xiàng)目取得了前三的名次。
2、九月是我開(kāi)始負(fù)責(zé)面點(diǎn)房，同時(shí)在九月我也給面點(diǎn)房培訓(xùn)了vip各吃點(diǎn)綴和裝盤(pán)，同時(shí)也在三天之后來(lái)了一個(gè)比賽，這樣能讓大家在相互比較中，有一種壓力促進(jìn)自己的上進(jìn)心，比賽為了公平也邀請(qǐng)了我們的林大廚參與,比賽結(jié)果還真的不錯(cuò)，第一名是陳杰獎(jiǎng)分鼓勵(lì),第二名是楊紅麗，總體來(lái)說(shuō)大家做得都非常好，通過(guò)這中游戲規(guī)則大家無(wú)形中已經(jīng)很好的提升。
3、每月在我們大家的努力下，創(chuàng)新點(diǎn)心都能受到賓客的好評(píng)，還有在11月份為了合理利用松花粉，面點(diǎn)房同時(shí)也做了一道松花草莓果，也是客人非常喜歡吃得。
4、我們面點(diǎn)房為了能整體提升技術(shù)，在王師傅的建議下，利用酒店發(fā)放的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，給大家購(gòu)買(mǎi)了相關(guān)專(zhuān)業(yè)的面點(diǎn)書(shū)籍。
5、每次節(jié)日面點(diǎn)房都在一樓餐廳出名檔，比如正月15、端午節(jié)、冬至、現(xiàn)場(chǎng)包制代表節(jié)日的點(diǎn)心，也讓客人感受到節(jié)日的氣氛。
6、在11月份楊敏和陳杰參加了本市的君利杯，楊敏獲得了面點(diǎn)的第二名和技術(shù)能手的稱(chēng)號(hào)，陳杰也獲得了雕塑金獎(jiǎng)。
1、早餐出品，包子的形狀小口感不好，玉米硬，還有油條口感不好，還有保溫不夠及時(shí)，已經(jīng)在日常工作中不斷的改進(jìn)和調(diào)整。
2、在工作中用了速動(dòng)的小籠包子，還有海參包不夠大，吊爐燒餅不夠厚也沒(méi)有打開(kāi)一個(gè)口有利于客人使用，不過(guò)在總監(jiān)不斷的督導(dǎo)和指導(dǎo)下，我們也在不斷的改進(jìn)和調(diào)整，最后也受到了賓客的好評(píng)。
3、出品的時(shí)候臺(tái)面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時(shí)，還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強(qiáng)。
1、做好主管的助手，帶領(lǐng)本班組人員按質(zhì)按量完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
2、加強(qiáng)冰箱和工作臺(tái)面衛(wèi)生管理。
3.對(duì)特殊客人及vip客人多關(guān)注出品和留樣。
4、做好每月的培訓(xùn)計(jì)劃和創(chuàng)新點(diǎn)心。
5、多關(guān)注客人對(duì)點(diǎn)心的反饋意見(jiàn)，不斷跟進(jìn)和改進(jìn)。
6、提前計(jì)劃集團(tuán)技術(shù)比武的點(diǎn)心和參賽人員。
面點(diǎn)房個(gè)人年終總結(jié)篇十六
忙碌而充實(shí)的20xx年已經(jīng)過(guò)去，回顧20xx年在莫總監(jiān)、林廚、等領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，在每各兄弟部門(mén)的幫助和支持下面點(diǎn)房圓滿(mǎn)完成了20xx年的工作任務(wù)，受到賓客及酒店領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)，在此我非常謝謝總監(jiān)和在坐的每一個(gè)同事。
1、在七月份的集團(tuán)的技術(shù)比武，面點(diǎn)項(xiàng)目取得了前三的名次。
2、九月是我開(kāi)始負(fù)責(zé)面點(diǎn)房，同時(shí)在九月我也給面點(diǎn)房培訓(xùn)了vip各吃點(diǎn)綴和裝盤(pán)，同時(shí)也在三天之后來(lái)了一個(gè)比賽，這樣能讓大家在相互比較中，有一種壓力促進(jìn)自己的上進(jìn)心，比賽為了公平也邀請(qǐng)了我們的林大廚參與比賽結(jié)果還真的不錯(cuò)，第一名是陳x獎(jiǎng)分鼓勵(lì)第二名是楊xx，總體來(lái)說(shuō)大家做得都非常好，通過(guò)這中游戲規(guī)則大家無(wú)形中已經(jīng)很好的提升。
3、每月在我們大家的努力下，創(chuàng)新面點(diǎn)都能受到賓客的好評(píng)，還有在11月份為了合理利用松花粉，面點(diǎn)房同時(shí)也做了一道松花草莓果，也是客人非常喜歡吃得。
4、我們面點(diǎn)房為了能整體提升技術(shù)，在王師傅的'建議下，利用酒店發(fā)放的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，給大家購(gòu)買(mǎi)了相關(guān)專(zhuān)業(yè)的面點(diǎn)書(shū)籍。
5、每次節(jié)日面點(diǎn)房都在一樓餐廳出名檔，比如正月15、端午節(jié)、冬至、現(xiàn)場(chǎng)包制代表節(jié)日的面點(diǎn)，也讓客人感受到節(jié)日的氣氛。
6、在11月份楊x和陳x參加了本市的君利杯，楊x獲得了面點(diǎn)的第二名和技術(shù)能手的稱(chēng)號(hào)，陳x也獲得了雕塑金獎(jiǎng)。
1、早餐出品，包子的形狀小口感不好，玉米硬，還有油條口感不好，還有保溫不夠及時(shí)，已經(jīng)在日常工作中不斷的改進(jìn)和調(diào)整。
2、在工作中用了速動(dòng)的小籠包子，還有海參包不夠大，吊爐燒餅不夠厚也沒(méi)有打開(kāi)一個(gè)口有利于客人使用，不過(guò)在總監(jiān)不斷的督導(dǎo)和指導(dǎo)下，我們也在不斷的改進(jìn)和調(diào)整，最后也受到了賓客的好評(píng)。
3、出品的時(shí)候臺(tái)面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時(shí)，還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強(qiáng)。
1、做好主管的助手，帶領(lǐng)本班組人員按質(zhì)按量完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
2、加強(qiáng)冰箱和工作臺(tái)面衛(wèi)生管理
3、對(duì)特殊客人及vip客人多關(guān)注出品和留樣。
4、做好每月的培訓(xùn)計(jì)劃和創(chuàng)新面點(diǎn)。
5、多關(guān)注客人對(duì)面點(diǎn)的反饋意見(jiàn)，不斷跟進(jìn)和改進(jìn)。
6、提前計(jì)劃集團(tuán)技術(shù)比武的面點(diǎn)和參賽人員。
面點(diǎn)房個(gè)人年終總結(jié)篇十七
忙碌而充實(shí)的已經(jīng)過(guò)去，回顧09年在莫總監(jiān)林廚等領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，在每各兄弟部門(mén)的幫助和支持下,面點(diǎn)房圓滿(mǎn)完成了09年的工作任務(wù)，受到賓客及酒店領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)，在此我非常謝謝總監(jiān)和在坐的每一個(gè)同事。
在七月份的集團(tuán)的技術(shù)比武，面點(diǎn)項(xiàng)目取得了前三的名次。
九月是我開(kāi)始負(fù)責(zé)面點(diǎn)房，同時(shí)在九月我也給面點(diǎn)房培訓(xùn)了vip各吃點(diǎn)綴和裝盤(pán)，同時(shí)也在三天之后來(lái)了一個(gè)比賽，這樣能讓大家在相互比較中，有一種壓力促進(jìn)自己的上進(jìn)心，比賽為了公平也邀請(qǐng)了我們的林大廚參與,比賽結(jié)果還真的不錯(cuò)，第一名是陳杰獎(jiǎng)分鼓勵(lì),第二名是楊紅麗，總體來(lái)說(shuō)大家做得都非常好，通過(guò)這中游戲規(guī)則大家無(wú)形中已經(jīng)很好的提升。
每月在我們大家的努力下，創(chuàng)新點(diǎn)心都能受到賓客的好評(píng)，還有在月份為了合理利用松花粉，面點(diǎn)房同時(shí)也做了一道松花草莓果，也是客人非常喜歡吃得。
我們面點(diǎn)房為了能整體提升技術(shù)，在王師傅的建議下，利用酒店發(fā)放的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，給大家購(gòu)買(mǎi)了相關(guān)專(zhuān)業(yè)的面點(diǎn)書(shū)籍。
每次節(jié)日面點(diǎn)房都在一樓餐廳出名檔，比如正月端午節(jié)冬至現(xiàn)場(chǎng)包制代表節(jié)日的點(diǎn)心，也讓客人感受到節(jié)日的氣氛。
在月份楊敏和陳杰參加了本市的君利杯，楊敏獲得了面點(diǎn)的第二名和技術(shù)能手的稱(chēng)號(hào)，陳杰也獲得了雕塑金獎(jiǎng)。
09年不足的方面有點(diǎn)。
早餐出品，包子的形狀小口感不好，玉米硬，還有油條口感不好，還有保溫不夠及時(shí)，已經(jīng)在日常工作中不斷的改進(jìn)和調(diào)整。
在工作中用了速動(dòng)的`小籠包子，還有海參包不夠大，吊爐燒餅不夠厚也沒(méi)有打開(kāi)一個(gè)口有利于客人使用，不過(guò)在總監(jiān)不斷的督導(dǎo)和指導(dǎo)下，我們也在不斷的改進(jìn)和調(diào)整，最后也受到了賓客的好評(píng)。
出品的時(shí)候臺(tái)面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時(shí)，還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強(qiáng)。
0年的計(jì)劃。
做好主管的助手，帶領(lǐng)本班組人員按質(zhì)按量完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
加強(qiáng)冰箱和工作臺(tái)面衛(wèi)生管理。
對(duì)特殊客人及vip客人多關(guān)注出品和留樣。
做好每月的培訓(xùn)計(jì)劃和創(chuàng)新點(diǎn)心。
多關(guān)注客人對(duì)點(diǎn)心的反饋意見(jiàn)，不斷跟進(jìn)和改進(jìn)。
提前計(jì)劃集團(tuán)技術(shù)比武的點(diǎn)心和參賽人員。
面點(diǎn)房的全體員工在新的一年和新的目標(biāo)，一定不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)本班組的期望，盡我們最大的努力，創(chuàng)造出更好的成績(jī)。
面點(diǎn)房個(gè)人年終總結(jié)篇十八
忙碌而充實(shí)的xx年已經(jīng)過(guò)去，回顧xx年在莫總監(jiān)、林廚、等領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，在每各兄弟部門(mén)的幫助和支持下,面點(diǎn)房圓滿(mǎn)完成了xx年的工作任務(wù)， 受到賓客及酒店領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)，在此我非常謝謝總監(jiān)和在坐的每一個(gè)同事。
回顧面點(diǎn)房在xx年好的方面有5點(diǎn)，
1、在七月份的集團(tuán)的技術(shù)比武，面點(diǎn)項(xiàng)目取得了前三的名次。
2、九月是我開(kāi)始負(fù)責(zé)面點(diǎn)房，同時(shí)在九月我也給面點(diǎn)房培訓(xùn)了vip各吃點(diǎn)綴和裝盤(pán)，同時(shí)也在三天之后來(lái)了一個(gè)比賽，這樣能讓大家在相互比較中，有一種壓力促進(jìn)自己的上進(jìn)心，比賽為了公平也邀請(qǐng)了我們的林大廚參與,比賽結(jié)果還真的不錯(cuò)，第一名是陳杰獎(jiǎng)分鼓勵(lì),第二名是楊紅麗，總體來(lái)說(shuō)大家做得都非常好，通過(guò)這中游戲規(guī)則大家無(wú)形中已經(jīng)很好的提升。
3、每月在我們大家的努力下，創(chuàng)新點(diǎn)心都能受到賓客的好評(píng)，還有在11月份為了合理利用松花粉，面點(diǎn)房同時(shí)也做了一道松花草莓果，也是客人非常喜歡吃得。
4、我們面點(diǎn)房為了能整體提升技術(shù)，在王師傅的建議下，利用酒店發(fā)放的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，給大家購(gòu)買(mǎi)了相關(guān)專(zhuān)業(yè)的面點(diǎn)書(shū)籍。
5、每次節(jié)日面點(diǎn)房都在一樓餐廳出名檔，比如正月15、端午節(jié) 、冬至 、現(xiàn)場(chǎng)包制代表節(jié)日的點(diǎn)心，也讓客人感受到節(jié)日的氣氛。
6、在11月份楊敏和陳杰參加了本市的君利杯，楊敏獲得了面點(diǎn)的第二名和技術(shù)能手的.稱(chēng)號(hào)，陳杰也獲得了雕塑金獎(jiǎng)。
xx年不足的方面有3點(diǎn)
1、早餐出品，包子的形狀小口感不好，玉米硬，還有油條口感不好，還有保溫不夠及時(shí)，已經(jīng)在日常工作中不斷的改進(jìn)和調(diào)整。
2、在工作中用了速動(dòng)的小籠包子，還有海參包不夠大，吊爐燒餅不夠厚也沒(méi)有打開(kāi)一個(gè)口有利于客人使用，不過(guò)在總監(jiān)不斷的督導(dǎo)和指導(dǎo)下，我們也在不斷的改進(jìn)和調(diào)整，最后也受到了賓客的好評(píng)。
3、出品的時(shí)候臺(tái)面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時(shí)，還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強(qiáng)。
xx年的計(jì)劃
1、做好主管的助手，帶領(lǐng)本班組人員按質(zhì)按量完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
2、加強(qiáng)冰箱和工作臺(tái)面衛(wèi)生管理
3.對(duì)特殊客人及vip客人多關(guān)注出品和留樣 。
4、做好每月的培訓(xùn)計(jì)劃和創(chuàng)新點(diǎn)心。
5、多關(guān)注客人對(duì)點(diǎn)心的反饋意見(jiàn)，不斷跟進(jìn)和改進(jìn)。
6、提前計(jì)劃集團(tuán)技術(shù)比武的點(diǎn)心和參賽人員。
面點(diǎn)房個(gè)人年終總結(jié)篇十九
忙碌而充實(shí)的xx年已經(jīng)過(guò)去，回顧xx年在莫總監(jiān)、林廚、等領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，在每各兄弟部門(mén)的幫助和支持下，面點(diǎn)房圓滿(mǎn)完成了xx年的工作任務(wù)， 受到賓客及酒店領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)，在此我非常謝謝總監(jiān)和在坐的每一個(gè)同事。
1、在x月份的集團(tuán)的技術(shù)比武，面點(diǎn)項(xiàng)目取得了前三的名次。
2、x月是我開(kāi)始負(fù)責(zé)面點(diǎn)房，同時(shí)在九月我也給面點(diǎn)房培訓(xùn)了vip各吃點(diǎn)綴和裝盤(pán)，同時(shí)也在三天之后來(lái)了一個(gè)比賽，這樣能讓大家在相互比較中，有一種壓力促進(jìn)自己的`上進(jìn)心，比賽為了公平也邀請(qǐng)了我們的林大廚參與，比賽結(jié)果還真的不錯(cuò)，第一名是陳杰獎(jiǎng)分鼓勵(lì)，第二名是楊紅麗，總體來(lái)說(shuō)大家做得都非常好，通過(guò)這中游戲規(guī)則大家無(wú)形中已經(jīng)很好的提升。
3、每月在我們大家的努力下，創(chuàng)新點(diǎn)心都能受到賓客的好評(píng)，還有在11月份為了合理利用松花粉，面點(diǎn)房同時(shí)也做了一道松花草莓果，也是客人非常喜歡吃得。
4、我們面點(diǎn)房為了能整體提升技術(shù)，在王師傅的建議下，利用酒店發(fā)放的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，給大家購(gòu)買(mǎi)了相關(guān)專(zhuān)業(yè)的面點(diǎn)書(shū)籍。
5、每次節(jié)日面點(diǎn)房都在一樓餐廳出名檔，比如正月15、端午節(jié) 、冬至 、現(xiàn)場(chǎng)包制代表節(jié)日的點(diǎn)心，也讓客人感受到節(jié)日的氣氛。
6、在11月份楊敏和陳杰參加了本市的君利杯，楊敏獲得了面點(diǎn)的第二名和技術(shù)能手的稱(chēng)號(hào)，陳杰也獲得了雕塑金獎(jiǎng)。
1、早餐出品，包子的形狀小口感不好，玉米硬，還有油條口感不好，還有保溫不夠及時(shí)，已經(jīng)在日常工作中不斷的改進(jìn)和調(diào)整。
2、在工作中用了速動(dòng)的小籠包子，還有海參包不夠大，吊爐燒餅不夠厚也沒(méi)有打開(kāi)一個(gè)口有利于客人使用，不過(guò)在總監(jiān)不斷的督導(dǎo)和指導(dǎo)下，我們也在不斷的改進(jìn)和調(diào)整，最后也受到了賓客的好評(píng)。
3、出品的時(shí)候臺(tái)面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時(shí)，還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強(qiáng)。
1、做好主管的助手，帶領(lǐng)本班組人員按質(zhì)按量完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
2、加強(qiáng)冰箱和工作臺(tái)面衛(wèi)生管理
3．對(duì)特殊客人及vip客人多關(guān)注出品和留樣 。
4、做好每月的培訓(xùn)計(jì)劃和創(chuàng)新點(diǎn)心。
5、多關(guān)注客人對(duì)點(diǎn)心的反饋意見(jiàn)，不斷跟進(jìn)和改進(jìn)。
6、提前計(jì)劃集團(tuán)技術(shù)比武的點(diǎn)心和參賽人員
面點(diǎn)房的全體員工在新的一年和新的目標(biāo)，一定不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)本班組的期望，盡我們最大的努力，創(chuàng)造出更好的成績(jī)。
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