在實(shí)施方案之前，我們需要全面考慮各種因素和可能的影響。制定方案的過程應(yīng)該是靈活和動態(tài)的，可以隨時根據(jù)需求進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)。在制定方案時，我們可以借鑒一些最佳實(shí)踐，提高工作效率。
食堂消防實(shí)施方案篇一
為切實(shí)做好學(xué)校的消防安全工作,確保師生的生命安全,培養(yǎng)師生在遇到火災(zāi)、地震等突發(fā)事件時的應(yīng)變能力,特舉行一次消防演習(xí)。
防火緊急疏散演習(xí)。
20xx年11月17日(周四)。
學(xué)校樓層、操場。
全校師生。
安全處、政教處、總務(wù)處。
總指揮：
副總指揮：
醫(yī)務(wù)：
1、“消防安全”主題黑板報評比活動,為演習(xí)創(chuàng)設(shè)氛圍;。
2、11月14日(周一)晨會政教處葉曉敏老師做演習(xí)動員;。
3、11月15日(周二)班會課組織學(xué)生觀看學(xué)習(xí)《火災(zāi)逃生》視頻;。
4、11月16日(周三)學(xué)校教工大會上向全體教師說明演習(xí)的注意事項(xiàng)和操作流程。
2、政教處葉曉敏老師總結(jié)緊急疏散所用時間、學(xué)生演習(xí)要求落實(shí)情況。
1、警報器一響,放下手中一切事情和東西,以逃生為重。
2、疏散線路及順序：一樓各班任課老師指揮學(xué)生就近跑入操場;二樓東邊樓梯口由初二(2)和(4)班的任課老師老師負(fù)責(zé)指揮疏散;中間樓梯口由初三(4)班任課老師負(fù)責(zé)指揮疏散;西邊樓梯口由初三(3)班任課老師指揮負(fù)責(zé);三樓東邊樓梯口由高一(2)與高一(3)的任課老師負(fù)責(zé)指揮疏散,西邊由高一(6)班的任課老師負(fù)責(zé)指揮疏散;四樓東邊樓梯口由高二(2)與高二(3)的任課老師負(fù)責(zé)指揮疏散,西邊由高二(6)班的任課老師負(fù)責(zé)指揮疏散;五樓東邊樓梯口由高三(1)與高三(2)的任課老師負(fù)責(zé)指揮疏散,西邊由高三(6)班的任課老師負(fù)責(zé)指揮疏散;段長班主任就近協(xié)助樓梯口的老師指揮疏散。
3、不推搡,不擁擠,不開玩笑,不起哄,不惡作劇,不突然蹲下。
4、快,但不比速度。
5、一樓學(xué)生要以最快的速度跑到操場,以保證二樓至五樓的學(xué)生能在最早的時間開始往下跑。
6、演習(xí)過程中將在綠樓一樓層制造煙霧,要求師生在逃生過程當(dāng)中,要用手捂住口鼻。
7、六名體育老師蔣對各段進(jìn)行計(jì)時。
注：各樓層行政干部安排。
五樓：xxx。
四樓：xxx。
三樓：xxx。
二樓：xxx。
一樓：xxx。
食堂消防實(shí)施方案篇二
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《榆陽區(qū)教育局夏季消防檢查工作實(shí)施方案》的文件精神，徹底消除校園內(nèi)消防安全隱患，提高我校綜合防災(zāi)能力，讓我校成為最安全、家長最放心的地方，按照文件的要求，我校決定在校園內(nèi)組織開展消防安全隱患排查整治專項(xiàng)行動。為確保此項(xiàng)工作取得實(shí)效，特制定本方案。
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)《榆陽區(qū)教育局夏季消防檢查工作實(shí)施方案》的文件精神，全面改善消防安全現(xiàn)狀，進(jìn)一步提高我校消防安全水平，徹底消除安全隱患，全面推動我校各項(xiàng)消防安全工作，為學(xué)校創(chuàng)造良好的消防安全環(huán)境，全面提高我校防控火災(zāi)的能力。
通過本次消防安全大檢查大整治工作，進(jìn)一步排查和整改我校存在的火災(zāi)隱患，推動我校提高“檢查消除火災(zāi)隱患、組織學(xué)生疏散逃生、加強(qiáng)消防宣傳教育，落實(shí)消防安全責(zé)任制，切實(shí)加大日常防火檢查、巡查力度，努力提升廣大師生的消防安全意識和自我防范能力，確保我校消防安全。
組長：
副組長：
成員：校委會成員及各班主任。
這次消防安全工作大檢查大整治活動分為三個階段進(jìn)行：
1、動員部署階段（5月底前）。學(xué)校緊密結(jié)合自身實(shí)際制定切實(shí)可行的工作方案，積極開展動員部署，營造消防安全大檢查大整治工作氛圍。
2、自查整改階段（6月1日到9月5日）。學(xué)校按照實(shí)施方案的具體要求，進(jìn)行全面自查整改。明確檢查責(zé)任人，做到有重點(diǎn)、全覆蓋。對于發(fā)現(xiàn)的'安全隱患，能立即整改的要立即整改；對不能立即整改的問題，要做到整改方案、責(zé)任、時限、措施和資金“五落實(shí)”，嚴(yán)防消防安全事故發(fā)生。
3、檢查總結(jié)階段（9月6日至9月15日）。學(xué)校對本次安全大檢查工作進(jìn)行全面總結(jié)，突出工作中的好經(jīng)驗(yàn)、好做法、好效果，查找出工作中的薄弱環(huán)節(jié)，安排好下一步具體工作，并于9月15日前將《工作總結(jié)》通過郵箱上報區(qū)教育局。
1、是否落實(shí)消防安全主體責(zé)任，消防安全責(zé)任人、管理人是否依法履行職責(zé)；是否制定并落實(shí)消防安全制度、消防安全操作規(guī)程；是否制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并組織演練；師生上、下學(xué)行走路線是否形成常態(tài)化；是否開展防火檢查、巡查和員工消防安全教育培訓(xùn)，消防安全“四個能力”建設(shè)是否達(dá)標(biāo)。
2、校園建筑物規(guī)劃、防火間距、消防車通道以及建筑耐火等級、防火分區(qū)、安全疏散通道等是否符合消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求。
3、建筑消防設(shè)施設(shè)置是否符合消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求；是否定期進(jìn)行維護(hù)與保養(yǎng)并完好有效；消防產(chǎn)品是否符合標(biāo)準(zhǔn)。
4、室內(nèi)裝修材料、建筑保溫材料是否符合消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；外墻門窗上是否設(shè)置影響逃生和滅火救援的障礙物；安全疏散通道是否被上鎖或存放有影響逃生的障礙物；是否違章搭建彩鋼板等臨時建筑。
5、電器線路、燃?xì)夤苈肥欠穸ㄆ诰S護(hù)保養(yǎng)與檢測，防爆電氣設(shè)備、靜電導(dǎo)除裝置、避雷設(shè)施是否完好有效。
6、是否依法建立專職消防隊(duì)或志愿消防隊(duì)，是否組織開展消防專業(yè)技能訓(xùn)練。
1、提高認(rèn)識加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。全校教職工要充分認(rèn)識做好此次集中行動工作的重要性、必要性和緊迫性，切實(shí)將大檢查大整治行動工作作為當(dāng)前一項(xiàng)核心工作來抓，推進(jìn)行動工作順利開展。
2、嚴(yán)格責(zé)任追究。學(xué)校實(shí)行誰主管誰負(fù)責(zé)，誰檢查誰負(fù)責(zé)，誰整改誰負(fù)責(zé)的工作機(jī)制，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任追究制度。
3、強(qiáng)化消防監(jiān)督檢查。對學(xué)校進(jìn)行全面的消防安全檢查，同時，對學(xué)校周邊人員密集場所及易燃易爆場所進(jìn)行了消防安全隱患治理，堅(jiān)決消除各類致災(zāi)隱患，提高學(xué)校消防安全系數(shù)。
4、加大整治力度。學(xué)校將切實(shí)做到對事故隱患的零容忍，對大檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患問題，落實(shí)整改責(zé)任人和整改期限，做到安全隱患發(fā)現(xiàn)一個消除一個，不留后患。
5、加強(qiáng)消防知識宣傳。充分發(fā)揮板報櫥窗、校園廣播、班級板報等形式開展宣傳，加強(qiáng)消防知識的普及，達(dá)到使廣大師生深入掌握消防常識，“教育一個學(xué)生、影響一個家庭、帶動整個社會”的目的。
食堂消防實(shí)施方案篇三
為落實(shí)中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)的意見》文件精神，貫徹落實(shí)《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對浪費(fèi)條例》，深入推進(jìn)反對食品浪費(fèi)工作，經(jīng)公司研究決定，制定本實(shí)施方案。
一、實(shí)施目的為了進(jìn)一步弘揚(yáng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的優(yōu)良作風(fēng)，推進(jìn)黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對浪費(fèi)，建設(shè)節(jié)約型機(jī)關(guān)，根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)和中央有關(guān)規(guī)定，制定本方案。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)。
為加強(qiáng)落實(shí)工作的組織協(xié)調(diào)和檢查、指導(dǎo)，公司決定成立食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長：副組長：成員：下設(shè)辦公室：主任：成員：
三、主要內(nèi)容。
（一）用餐環(huán)境的管理：
1、餐廳衛(wèi)生由廚房負(fù)責(zé)每天清洗、清潔，包括地面、臺凳、設(shè)施用具等。
2、廚房工作人員每周一次對餐廳進(jìn)行大掃除。
（二）伙食采購、費(fèi)用的管制：
1、食堂管理人應(yīng)按照健康、從簡原則提供飲食，合理搭配菜品，注重膳食平衡，減少各環(huán)節(jié)糧食損失浪費(fèi)。加強(qiáng)糧食生產(chǎn)、收購、儲存、運(yùn)輸、加工、消費(fèi)等環(huán)節(jié)管理，有效減少損失浪費(fèi)。
2、采購費(fèi)用由食堂管理人根據(jù)市場及用餐人數(shù)情況進(jìn)行調(diào)配與控制，以確保食品采購的定量和品質(zhì)，每月由財(cái)務(wù)提供當(dāng)月的伙食費(fèi)用分類統(tǒng)計(jì)報表，以便對食堂的費(fèi)用進(jìn)行更合理的調(diào)配管管制。
3、每周定期一次性支付給食堂采購負(fù)責(zé)人費(fèi)用，食堂采購負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)到市場購買，原則上大米、食油、調(diào)料等由食堂負(fù)責(zé)人選擇固定供應(yīng)商采購或批量采購，由專人統(tǒng)一支付費(fèi)用，特殊情況視情而定。采購負(fù)責(zé)人應(yīng)每日下午前到行政科對帳，并交食堂管理負(fù)責(zé)人審核。
4、堂采購負(fù)責(zé)人每周一到財(cái)務(wù)科核報上周食堂所有的采購費(fèi)用，每月初收集整理好上月的費(fèi)用分類統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，報財(cái)務(wù)審議。
（三）食品的儲放與管理：
1、食品必須按三分原則分類、分區(qū)、分層擺放，并嚴(yán)格控制庫存量和先進(jìn)先出的發(fā)放，保持倉庫內(nèi)的通風(fēng)與干燥，預(yù)防食品的混雜變質(zhì)和污染、發(fā)酶、腐爛等。
2、生、熟類食品必須嚴(yán)格的分開儲放，肉食類必須及時的清洗后放于冰柜或冰箱內(nèi)保鮮，菜類不得堆壓以防變黃或腐爛。
3、充分利用各種現(xiàn)有設(shè)備，合理使用水、電、燃料、食物配料、餐具、廚具等，避免浪費(fèi)和損壞，杜絕流失等。
四、注意事項(xiàng)。
（一）公司總經(jīng)理要對本實(shí)施方案落實(shí)工作負(fù)總責(zé)。要認(rèn)真組織學(xué)習(xí)，扎實(shí)開展實(shí)施，確保落到實(shí)處，不走過程。
（二）要以此次實(shí)施方案落實(shí)為契機(jī)，將食品管理常規(guī)化、制度化，各部門要積極配合，共同推進(jìn)反對食品浪費(fèi)工作，努力使厲行節(jié)約反對浪費(fèi)在全社會蔚然成風(fēng)。
食堂消防實(shí)施方案篇四
時間：20xx年8月21日下午2:30—3:30（2:10集合）。
地點(diǎn)：軍博園操場。
目標(biāo)：了解日常消防安全常識，以及報警、火場逃生等知識，提高消防安全知識。
時間：20xx年8月22日下午3:40—4:10。
目標(biāo)：切實(shí)提高全體師生緊急疏散應(yīng)對能力，確保師生的生命安全，培養(yǎng)師生在遇到火災(zāi)、地震等突發(fā)事件時的應(yīng)變能力，熟悉學(xué)校緊急疏散路線，檢查學(xué)校緊急疏散預(yù)案的可行性和全體師生協(xié)同情況，提高自我保護(hù)能力。
領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)：組長：彭金虎。
副組長：吳剛、黃海濱、張啟營、鄒寅生（空軍汽車團(tuán)二營四連指導(dǎo)員）。
成員：黃詩震、林桂業(yè)、黃靜茹、各班班主任、教官及總務(wù)處相關(guān)人員。
要求：
1）各班要在演練前開好緊急疏散班會，明確演習(xí)的目的和要求，確定疏散路線。
2）年級部要明確各位老師在疏散時的分工及路線，分樓層落實(shí)負(fù)責(zé)人員、
3）演練開始時要求學(xué)生疏散下樓時要嚴(yán)肅、安靜、有序、快速，絕對不要打鬧、推搡。（其他地點(diǎn)小跑步撤離，不要著急、不要跑的過快，以防跌倒）。
演習(xí)程序及過程：
1)演習(xí)背景：學(xué)生全部在教室上課，突發(fā)火災(zāi)緊急情況，及時疏散。
2)3:50學(xué)校統(tǒng)一發(fā)放緊急疏散信號（以鈴聲或警報為號），并配合學(xué)校廣播統(tǒng)一指揮。
3）各教室?guī)熒牭街噶詈笱杆俅蜷_教室前后門，離開教室到走廊，學(xué)生用自帶濕毛巾捂著口鼻，并放低身姿盡快向樓梯移動。聽從班主任老師指揮，由班干部帶隊(duì)迅速有序的.按規(guī)定路線撤離教室，到達(dá)操場指定站隊(duì)位置。撤離順序，各班按就近順序，以組為單位從前往后，以方便出入為準(zhǔn)，依號前行，班長在前，班主任老師最后撤離。
4）全體學(xué)生按指揮快速通過火場。遇到樓梯下有學(xué)生正在通過時，不驚慌不擁擠，按“先到先通過；先下層，后上層，靠樓梯右側(cè)”的順序撤離教學(xué)樓。
5）學(xué)生到達(dá)指定疏散集合地點(diǎn)（學(xué)校東籃球場）后，由班長整隊(duì)，迅速清點(diǎn)人數(shù)，向本班教官報告，應(yīng)到人數(shù)和實(shí)到人數(shù)，以及未到學(xué)生可能出現(xiàn)區(qū)域。
6）區(qū)隊(duì)長匯總?cè)藬?shù)，迅速向現(xiàn)場指揮長鄒寅生指導(dǎo)員報告人員到位情況，最后指揮長向總指揮（彭金虎）匯報人數(shù)：
報告詞：“報告總指揮，緊急疏散完畢，應(yīng)到人，實(shí)到人，請指示?！?/p>
總指揮詞：請做好安撫工作。
7）緊急搜救小組立即組織搜救未及時撤出的學(xué)生。
8）救護(hù)小組（董秀明為組長，劉穎、劉響、劉梅為組員）接到有學(xué)生“受傷”的信息后，迅速趕到指定地點(diǎn)，把“受傷”學(xué)生抬著撒離現(xiàn)場，到達(dá)安全地帶。
時間：消防演習(xí)結(jié)束后。
地點(diǎn)：軍博園操場。
目標(biāo)：現(xiàn)場實(shí)物展示，了解消防器材使用方法，觀摩現(xiàn)場“油湓滅火”實(shí)戰(zhàn)演練。
內(nèi)容：
1）學(xué)校義務(wù)消防隊(duì)員（4名老師）濕麻袋現(xiàn)場滅火演練。
2）學(xué)校義務(wù)消防隊(duì)員（4名老師）滅火器現(xiàn)場滅火演練。
3）消防大隊(duì)隊(duì)員水槍滅火演習(xí)。
4）消防大隊(duì)隊(duì)員展示講解消防器材。
食堂消防實(shí)施方案篇五
安排。
一、成立學(xué)校食堂建設(shè)工程領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長：李忠祥。
副組長：陳邦祥。
二、學(xué)校食堂建設(shè)的目標(biāo)及任務(wù)。
討論同意就在原已實(shí)施“三小工程”建成的小火房的基礎(chǔ)上進(jìn)行維修。
喝。
2、學(xué)校食堂建立食堂管理制度，衛(wèi)生制度，保障學(xué)生有衛(wèi)生的熱菜熱飯吃，有熱湯喝，并確保每周一至二次的營養(yǎng)餐。
3、學(xué)校食堂是一項(xiàng)關(guān)系重大的工作，把此項(xiàng)工作納入教師的績。
效工資考核，實(shí)現(xiàn)獎懲。
食堂消防實(shí)施方案篇六
為進(jìn)一步加強(qiáng)公司消防安全工作，切實(shí)提高公司地面建筑用火、用電等消防安全管理水平，確保安全，為深刻吸取我國東北三次火災(zāi)事故教訓(xùn)，落實(shí)國家電網(wǎng)公司、峨眉上電力股份公司迎峰度夏工作部署，結(jié)合我公司實(shí)際，特制訂本實(shí)施方案。
通過消防安全專項(xiàng)排查治理工作，及時消除公司的消防隱患,實(shí)現(xiàn)地面設(shè)施火災(zāi)隱患排查整改率達(dá)到100%;檢查發(fā)現(xiàn)和整改火災(zāi)隱患的能力、撲救初期火災(zāi)能力、引導(dǎo)人員疏散逃生能力、自我宣傳教育培訓(xùn)能力符合相關(guān)要求，徹底消除火災(zāi)隱患，確保公司安全發(fā)展。
為加強(qiáng)對公司消防安全專項(xiàng)排查治理工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立了消防安全專項(xiàng)排查治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組：由礦長丁一任組長，由生產(chǎn)礦長潘清樹、總工程師黃崇學(xué)、安全礦長劉加洪、機(jī)電礦長李俊輝任副組長，各科室部門正職為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在保衛(wèi)部，肖斌兼任辦公室主任，蔣漢林負(fù)責(zé)日常事務(wù)工作。
20xx年6月13日至20xx年6月30日。
排查范圍：
1.公司辦公大樓、調(diào)度、監(jiān)控值班室等辦公場所。
2、公司配電室、絞車房、瓦斯抽放泵房、機(jī)電車間、物資供應(yīng)部等生產(chǎn)場所。
3、公司職工宿舍和人員密集的場所。
排查內(nèi)容：
3.是否依法履行消防安全職責(zé)，是否落實(shí)防火巡查制度;是否編制應(yīng)急預(yù)案;是否進(jìn)行演練等。
由消防安全專項(xiàng)排查治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組組織相關(guān)人員分組進(jìn)行消防隱患大檢查，檢查治理工作分為三個階段進(jìn)行。
(一)實(shí)施階段(20xx年6月13日至6月18日)。
各檢查組按照隱患排查治理的范圍和內(nèi)容認(rèn)真開展工作，排查火災(zāi)隱患，并做好工作記錄。對檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室要及時下發(fā)《整改通知書》責(zé)令立即整改，不能立即整改的.要限期整改。對存在重大隱患必須停業(yè)整改的，由檢查組上報領(lǐng)導(dǎo)小組研究決定進(jìn)行整改。
(二)整改驗(yàn)收階段(20xx年6月19日至25日)。
對照檢查組排查出的消防安全隱患和《整改通知書》內(nèi)容，制定相應(yīng)的安全技術(shù)措施，并落實(shí)整改，整改結(jié)束后，由整改單位向領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室提出復(fù)查驗(yàn)收申請。
(三)總結(jié)階段(20xx年6月26日至28日)。
各檢查組將工作開展情況寫出書面總結(jié)交領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，匯總后形成書面總結(jié)上報峨眉山電力股份有限公司備案。
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。各單位要認(rèn)真履行職責(zé)，高度重視火災(zāi)隱患的危害性，嚴(yán)格按照上級通知要求，認(rèn)真組織開展消防安全隱患專項(xiàng)排查治理工作，縱向到底、橫向到邊、不留死角。相關(guān)單位要加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，形成工作合力，徹底整治公司存在的消防安全隱患。要嚴(yán)格落實(shí)“誰檢查、誰負(fù)責(zé)，誰簽字、誰負(fù)責(zé)”的責(zé)任制，切實(shí)加大排查力度，形成整治火災(zāi)隱患聯(lián)動機(jī)制。
(二)全面排查、消除隱患。檢查組要本著對企業(yè)負(fù)責(zé)，對群眾負(fù)責(zé)的態(tài)度，扎實(shí)開展消防安全專項(xiàng)排查治理工作。對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，要及時進(jìn)行指導(dǎo)，跟蹤督促整改，確保各項(xiàng)整改措施落到實(shí)處。對因工作不落實(shí)、不到位而導(dǎo)致火災(zāi)亡人和較大以上火災(zāi)事故的，一律實(shí)行責(zé)任倒查，并從嚴(yán)追究有關(guān)單位和人員責(zé)任。
食堂消防實(shí)施方案篇七
b區(qū)食堂。
1、總指揮：敬紅遠(yuǎn)。
2、參加演習(xí)成員：羅鐵成饒躍忠現(xiàn)場操作廚師及廚工。
通過消防演習(xí)，強(qiáng)化分部全體員工消防安全意識，消除火災(zāi)安全隱患，最大限度減少損失，熟悉火災(zāi)發(fā)生的處理方法、正確使用消防器材，增強(qiáng)全員相互協(xié)調(diào)、自救、自防等能力；同時，檢驗(yàn)和完善消防應(yīng)急預(yù)案的實(shí)用性、有效性完整性，為我們的消防積累一定的經(jīng)驗(yàn)。
1）愛護(hù)公共財(cái)物，盡量減少設(shè)備設(shè)施損壞，消防人員注意噴射方向，以免財(cái)物受損。
2）注意人身安全，聽從指揮，避免發(fā)生傷亡事故。3）嚴(yán)肅認(rèn)真，確保演習(xí)真實(shí)感。
起因：20xx年4月11日下午17：35分，廚房正在準(zhǔn)備晚餐，廚師在炒菜過程中油溫過高導(dǎo)致油鍋突然起火。
經(jīng)過：
1）廚師發(fā)現(xiàn)油鍋起火立刻喊叫“油鍋起火啦”，就近人員立即關(guān)閉爐灶燃?xì)忾y門，并向鍋內(nèi)放入切好的蔬菜冷卻油溫并迅速蓋上鍋蓋，最終火滅。
2）火勢過大，直接燒向天花板和旁邊的電器設(shè)備。立刻啟動應(yīng)急消防程序，總指揮安排人員迅速關(guān)閉燃?xì)饪傞y門、關(guān)閉電源；消防人員各負(fù)其責(zé)，通知附近人員疏散至安全地帶，打119報警電話，隔離著火點(diǎn)附近物品，同時，迅速取出干粉滅火器沖向起火點(diǎn)，打開滅火器滅火，最終將火撲滅。
1、清點(diǎn)工作人員和安排現(xiàn)場的清潔工作，并將結(jié)果情況報告總指揮。
2、檢查并維修燃?xì)庠O(shè)備、電氣設(shè)備并將情況報告總指揮。
3、總指揮得知火已撲滅，無人員傷亡，宣布緊急狀態(tài)解除。
食堂消防實(shí)施方案篇八
為了加強(qiáng)全體員工的消防安全意識，提高員工應(yīng)付和處理火險隱患的能力，維護(hù)小區(qū)正常生活秩序和安全穩(wěn)定，真正落實(shí)“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，達(dá)到發(fā)生火情時能迅速的`撲救目的，特組織進(jìn)行此次消防演練如下：
對小區(qū)的消防系統(tǒng)及設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢測，鍛煉員工的消防實(shí)踐能力。
20xx年11月3日下午16：00。
南門前停車場。
安保部經(jīng)理，全體保安員及各部門人員。
1、負(fù)責(zé)人：
2、實(shí)施負(fù)責(zé)人：
3、演練操作人：保安員15人。
小區(qū)業(yè)主。
干粉滅火器2個、鐵鍬、水桶、消防水帶2條、水槍、木材、對講機(jī)3部。
2、16：00由主任下達(dá)消防演練命令，演練開始：中控室值班員接到命令后，啟動消防預(yù)案，通知義務(wù)消防員，第一組迅速到達(dá)演練場地進(jìn)行警戒并疏通交通。第二組迅速到達(dá)41#3單元前消防井，穿好消防服，把消防水帶鋪設(shè)好后，打開消防閥門到41#1單元前著火位置，進(jìn)行模擬滅火。
3、完畢后到南門停車場進(jìn)行消防知識講解和滅火器現(xiàn)場滅火演練：現(xiàn)場義務(wù)消防員對滅火器的使用進(jìn)行講解，消防員實(shí)際作示范，請管理處操作崗員工、公司機(jī)關(guān)、業(yè)主等對滅火器的使用進(jìn)行實(shí)際操作滅火。
1、消防演練結(jié)束后，由安保中心做好演練總結(jié)。
2、安保中心負(fù)責(zé)演習(xí)現(xiàn)場清理，設(shè)施設(shè)備歸位，保潔中心協(xié)助清理現(xiàn)場衛(wèi)生。
3、安保部及管理處領(lǐng)導(dǎo)講評。
食堂消防實(shí)施方案篇九
3、現(xiàn)場人員沿消防照明指示的安全通道退出食堂。
1、一旦發(fā)現(xiàn)有天然氣、液化氣泄漏情況，應(yīng)先關(guān)閉燃?xì)饪傞y，再關(guān)閉泄漏點(diǎn)閥門。在場人員撤出并聯(lián)系天然氣公司派人進(jìn)行搶修。
2、若天然氣、液化氣在室內(nèi)泄漏，保持冷靜，對燃?xì)庖呀?jīng)擴(kuò)散的地方，電器要保持原來的狀態(tài)，不要隨意開或關(guān)。切記現(xiàn)場不可開金屬門、啟閉照明燈、開換氣、打報警電話，也不要脫換衣服，以防靜電火花引爆泄漏的氣體。
3、打開門窗通風(fēng)，加快可燃?xì)怏w擴(kuò)散。疏散現(xiàn)場范圍內(nèi)的非相關(guān)人員，維持現(xiàn)場秩序，等待專業(yè)搶修人員到來。
（一）油鍋著火。
2、若火勢未能得到控制，應(yīng)首先關(guān)閉總氣閥，退到安全地帶迅速撥打火警電話119；
３、撥打119電話時，應(yīng)說清著火地點(diǎn)或附近目標(biāo)，簡述災(zāi)情狀況，便于消防人員及時找到火災(zāi)點(diǎn)施救。
（二）排油煙系統(tǒng)的油垢著火。
1、首先關(guān)閉所有的氣閥，用水和滅火器進(jìn)行滅火；
2、若火勢太大無法撲滅，退到安全地帶迅速撥打火警電話119；
３、撥打119電話時，應(yīng)說清著火地點(diǎn)或附近目標(biāo)，簡述災(zāi)情狀況，便于消防人員及時找到火災(zāi)點(diǎn)施救。
（三）食堂發(fā)生火災(zāi)爆炸。
1、迅速組織危險區(qū)域的人員撤離，將受傷人員送往醫(yī)院搶救；
3、當(dāng)火災(zāi)失控，危及滅火人員生命安全時，應(yīng)立即指揮現(xiàn)場全部人員撤離至安全區(qū)域。
1、以濕毛巾掩口鼻呼吸，降低姿勢，以減少吸入濃煙。
2、于無濃煙的地方，將透明塑料袋充滿空氣套住頭，以避免吸入有毒煙霧或氣體。
3、若逃生途中經(jīng)過火焰區(qū)，應(yīng)先弄濕衣物或以濕棉被、毛毯裹住身體，迅速通過以免身體著火。
4、煙霧彌漫中，一般離地面三十公分仍有殘存空氣可以利用，可采低姿勢逃生，爬行時將手心、手肘、膝蓋緊靠地面，并沿墻壁邊緣逃生，以免錯失方向。
5、火場逃生過程中，要一路關(guān)閉所有你背后的門，它能降低火和濃煙的蔓延速度。
食堂消防實(shí)施方案篇十
檢驗(yàn)消防設(shè)備、器材的使用性能，增強(qiáng)員工的消防意識，了解消防器材的使用方法，熟悉火災(zāi)發(fā)生后的救人及滅火程序，提高秩序維護(hù)部處理緊急事件的能力。
20xx年11月9日。
巴塞羅那小區(qū)。
樂凱物業(yè)全體員工。
檢驗(yàn)消防設(shè)施器材的使用性能，對滅火器滅火、消防水帶的使用方法進(jìn)行檢驗(yàn)，疏散人員向安全區(qū)域轉(zhuǎn)移，檢驗(yàn)秩序維護(hù)部協(xié)調(diào)、支援、作戰(zhàn)能力，檢查中控的通訊、聯(lián)絡(luò)、人員調(diào)配情況。評價秩序維護(hù)部的消防作戰(zhàn)能力。六、演習(xí)組織架構(gòu)：
總指揮：
副總指揮：王佳1、滅火組：
組長：
成員：
職責(zé)：接到消防中控室的火警迅速就近拿取消防工具、滅火器材，運(yùn)用滅火技巧、進(jìn)行滅火，如有傷者應(yīng)先救人后救火。
2、疏散引導(dǎo)組：
組長：
成員：
職責(zé)：接到消防中控室指令后確定疏散路線，逐戶通知受影響的業(yè)主通過消防樓梯向安全地點(diǎn)疏散、同時核實(shí)疏散情況及疏散人員數(shù)量，對疏散出火場的人員進(jìn)行安撫解釋工作。負(fù)責(zé)清點(diǎn)疏散各住戶人數(shù)，并及時將情況匯報總指揮。（各消防通道出口安排疏散組人員引導(dǎo)）。
3、搶救組：
組長：雷正偉成員：
4、治安組：
組長：
成員：
職責(zé)：負(fù)責(zé)現(xiàn)場的各類治安管理工作，對小區(qū)各入口進(jìn)行封閉禁止無關(guān)閑雜人員及車輛進(jìn)入現(xiàn)場，對阻礙消防車道的障礙物進(jìn)行清理，并對疏散出火場的物資進(jìn)行看管，防止破壞分子乘機(jī)盜竊及破壞，在主要路口安排組員做好消防車的引導(dǎo)。
5、設(shè)備組：組長：周邦元成員：
職責(zé)：負(fù)責(zé)電梯落底，切斷本層非消防電源、保障消防應(yīng)急電源、正壓送風(fēng)、排煙風(fēng)機(jī)及泵房設(shè)備運(yùn)行正常。
6、通訊后勤組：組長：
成員：
7、宣傳組：
組長：
成員：
職責(zé)：負(fù)責(zé)到小區(qū)發(fā)放通知并做好前期解釋工作，演習(xí)時做好照相工作。
1、報警：派一名員工在25棟垃圾傾倒處，假扮業(yè)主進(jìn)行報警，并點(diǎn)燃火堆。
2、確認(rèn)：中控室值班人員接到報警后，立即通知值班巡邏崗前往現(xiàn)場確認(rèn)火警是否屬實(shí)，確認(rèn)報警后，立即用對講機(jī)通知中控室和當(dāng)值班長，匯報著火物、燃燒情況、火勢大小、火勢蔓延情況，同時應(yīng)根據(jù)火勢大小情況，采取相應(yīng)的搶救措施或疏散業(yè)主工作。
3、火情確認(rèn)后，中控室值班人員，利用對講機(jī)和電話及時通知各組負(fù)責(zé)人，各組負(fù)責(zé)人以最快的方式集合應(yīng)急分隊(duì)成員到現(xiàn)場進(jìn)行有關(guān)滅火、疏散等工作。
4、指揮小組成立地點(diǎn)設(shè)于中控室，由羅經(jīng)理為總指揮，相關(guān)負(fù)責(zé)人分工組織人員全面展開（模擬演習(xí)）。
5、中控室按總指揮的命令，立即啟動報警、聯(lián)動設(shè)備，利用消防緊急疏散廣播通知業(yè)主有關(guān)情況，并指導(dǎo)疏散群眾、按總指揮的要求撥打119模擬向消防隊(duì)報警。
6、在25棟的火情，由滅火組將初期燃燒物撲滅；組織拋接水龍帶演練，后在進(jìn)行消防栓使用的演練。
7、滅火結(jié)束后，中控室利用消防廣播解除火警，所有參加演習(xí)的人員在指揮中心旁集合，由各組長清點(diǎn)人數(shù)，檢查收集裝備設(shè)施及相關(guān)器材。
8、中控室做好相關(guān)記錄，并安排人員對演習(xí)現(xiàn)場進(jìn)行清理。
1、搶救、疏散組人員依照先人后物的原則進(jìn)行疏散搶救，疏散組人員以消防通道進(jìn)行疏散，清楚路障，維持秩序，勸阻中途返回人員，并視火情大小盡量把人員向下疏散，火勢太大時，著火層以上住戶向上疏散。搶救組根據(jù)現(xiàn)場情況采取相關(guān)救護(hù)措施（如發(fā)現(xiàn)門后、墻角、樓梯、窗戶等處又被困人員必須及時搶救疏散）。
2、電梯迫降首層，安排人員看管，火情發(fā)生時禁止使用。
3、治安組制止與滅火搶險無關(guān)人員（包括業(yè)主）進(jìn)入火災(zāi)現(xiàn)場，被疏散出來的人員集中在一起，保護(hù)他們的安全及搶運(yùn)出來的'物資，事件后要保護(hù)現(xiàn)場以便消防隊(duì)查明起火原因。
4、中控室接到電話時，一定要問清楚起火的具體位置以及周圍火災(zāi)的形式，同時向指揮中心匯報，由指揮中心采取營救措施。廣播詞：尊敬的各位業(yè)主、施工人員，現(xiàn)小區(qū)某某地方發(fā)現(xiàn)火情，情況并不嚴(yán)重，為了您的安全，請您配合物業(yè)工作人員的指揮，安全有序的撤離火災(zāi)現(xiàn)場。并告訴被困人員的自救方法，如濕毛巾捂住口鼻可以防止窒息，用濕被子可以沖出火災(zāi)區(qū)，用繩條或被單接成條，可以從窗戶逃生。
5、總結(jié)工作：應(yīng)從本次演習(xí)中找到不足，修改演習(xí)組織實(shí)施組織方案，進(jìn)一步完善消防應(yīng)急措施，從而達(dá)到滅火實(shí)戰(zhàn)能力的增強(qiáng)。
1、汽油5升、鐵桶2個、木材若干。
2、防火服7套、消防頭盔10個、急救箱2個、白紗布10卷、紅藥水2瓶、擔(dān)架1副。
4、橫幅2條，小區(qū)懸掛使用。
5、照像機(jī)一臺、對講機(jī)10部，現(xiàn)場使用。
1）思想上要高度重視，充分做好準(zhǔn)備工作。
2）服從命令、聽從指揮、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)消防規(guī)定。
3）演習(xí)人員必須正確對待，嚴(yán)肅認(rèn)真，確保秩序、維護(hù)安全及真實(shí)性。
4）組織實(shí)施組織方案過程必須有組織、有計(jì)劃，分工明細(xì)。
食堂消防實(shí)施方案篇十一
深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，以深入貫徹《消防法》為主線，以提高廣大師生的消防安全意識為目標(biāo)，認(rèn)真摸索和總結(jié)學(xué)校消防安全教育經(jīng)驗(yàn)。建立和完善學(xué)校消防安全教育領(lǐng)導(dǎo)體制和運(yùn)行機(jī)制，不斷強(qiáng)化廣大師生的消防安全意識，實(shí)現(xiàn)學(xué)校消防安全工作“自我管理、自我教育、自我完善、自我提高”和“教育一個學(xué)生、影響一個家庭，輻射整個社會”的目標(biāo)，以避免消防安全事故的發(fā)生，確保全校師生員工的生命和財(cái)產(chǎn)安全。
二、工作安排和負(fù)責(zé)部門。
根據(jù)市教育局文件以及市公安消防大隊(duì)的文件精神，根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況，學(xué)校本學(xué)年的主要工作安排和具體負(fù)責(zé)部門如下：
1、在教學(xué)樓處掛關(guān)于消防安全的橫幅，增強(qiáng)學(xué)生消防安全意識;(辦公室，時間定為20__年6月)。
2、做好電梯的管理工作，避免安全事故的發(fā)生;(總務(wù)室，具體責(zé)任人：韓旭疇、何榮輝。做到每個月排查一次)。
3、利用學(xué)校報刊、廣播站、宣傳欄、社團(tuán)等形式對學(xué)生進(jìn)行消防安全宣傳工作;(辦公室、團(tuán)委、文學(xué)社負(fù)責(zé))。
4、要求班主任利用主題班會、德育課教師在上課時，多給學(xué)生宣傳消防知識;(教務(wù)室、教研室、學(xué)生辦負(fù)責(zé))。
5、在每周日晚修的班主任例會中和每周一的升旗儀式上的講話，對學(xué)生進(jìn)行消防安全意識教育;(校長室、學(xué)生辦負(fù)責(zé))。
6、結(jié)合學(xué)校階段性工作，分別對學(xué)生進(jìn)行用電安全進(jìn)行檢查，避免火災(zāi)發(fā)生;(總務(wù)室、學(xué)生辦負(fù)責(zé))。
7、在學(xué)校的“安全教育月”活動中，舉行消防安全師生千人簽名活動;(校長室、辦公室、學(xué)生辦負(fù)責(zé)，時間為20__年4月份)。
8、有條件的情況下，聘請消防人員到學(xué)校進(jìn)行專門的消防安全知識講座和播放消防安全視頻;每學(xué)年組織一次消防安全演習(xí);(校長室、辦公室負(fù)責(zé))。
9、進(jìn)行“消防安全伴我行”教師演講朗誦比賽;(教務(wù)室、教研室負(fù)責(zé))。
10、在學(xué)生中舉行“消防安全知識”競賽，鞏固學(xué)生安全消防意識。(教務(wù)室、學(xué)生辦負(fù)責(zé))。
三、工作要求。
每開展一次消防安全活動，各負(fù)責(zé)部門要認(rèn)真組織，制訂好詳細(xì)方案，學(xué)校其他有關(guān)部門要密切合作，確保各項(xiàng)活動取得實(shí)效。學(xué)校舉行的消防安全活動由總務(wù)室負(fù)責(zé)存檔工作，包括文件、簽名、圖片、攝像等活動材料。
食堂消防實(shí)施方案篇十二
為預(yù)防項(xiàng)目部食堂火災(zāi)、爆炸事件的發(fā)生，保證項(xiàng)目部食堂的生命、財(cái)產(chǎn)安全，特制定本預(yù)案。
組長：
副組長：
組員：
組長、副組長職責(zé)：全面部署救援行動，負(fù)責(zé)現(xiàn)場指揮工作。
組員職責(zé)：當(dāng)聽到火災(zāi)報警，立即取用身邊的滅火器和跑向距起火部位最近的滅火器設(shè)置點(diǎn)，提取滅火器后，迅速跑向起火部位，及時滅火；迅速跑向最近的水源，采用龍頭接管的方式進(jìn)行滅火；立即跑向起火部位附近的疏散出口處，做出手勢，呼叫、引導(dǎo)現(xiàn)場人員通過最近的疏散通道、安全出口疏散；跑向起火部位的區(qū)域或本樓層安全出口處，做出手勢，呼叫、引導(dǎo)現(xiàn)場人員通過安全出口或疏散通道安全疏散。做到每個安全出口和疏散通道處有人引導(dǎo)。
1、項(xiàng)目部堅(jiān)持經(jīng)常性消防安全宣傳、教育工作，利用各種形式(如黑板報、圖片、錄像等)宣傳、普及消防知識，提高全體人員消防安全意識，增加防火工作的自覺性。
2、加強(qiáng)項(xiàng)目部員工的'消防知識的管理和教育培訓(xùn)，力爭使人人做到“四全”即會宣傳消防知識，會操作滅火器具，會疏散人員，會逃生自救。不斷提高項(xiàng)目部員工防火、防爆自救能力。
3、定期不定期堅(jiān)持對消防設(shè)施的檢查、維修、更新。使其長期處于戒備狀態(tài)，樹立常抓不懈的思想。確保防火、防爆安全工作萬無一失。
1、出現(xiàn)事故后，先立即報告防火、防暴應(yīng)急小組，同時利用所學(xué)消防知識，正確使用食堂配備的滅火器等消防設(shè)施，進(jìn)行自救。
2、應(yīng)急小組應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，逐級上報、并積極組織人員進(jìn)行消防工作。
3、如局面難以控制，應(yīng)急小組專門人進(jìn)行與當(dāng)?shù)叵啦块T的聯(lián)系，請求支援。
急救電話：
辦公室：
食堂消防實(shí)施方案篇十三
為切實(shí)解決師生中午就餐問題,更好地體現(xiàn)服務(wù)育人的辦學(xué)理念,盡快實(shí)學(xué)校讓社會滿意,首先從食堂讓家長滿意開始。
為切實(shí)解決師生中午就餐問題，更好地體現(xiàn)服務(wù)育人的辦學(xué)理念，盡快實(shí)現(xiàn)“學(xué)校讓社會滿意，首先從食堂讓家長滿意開始”的目標(biāo)，現(xiàn)制定移民小學(xué)伙食團(tuán)管理方案：
一、指導(dǎo)思想：誠信服務(wù)、用餐自愿;自愿參與、共同受益。
二、管理體制：
伙食團(tuán)由總務(wù)處負(fù)責(zé)日常管理，根據(jù)需要設(shè)立。
1、伙食團(tuán)長：郎守宏
主要職責(zé)：負(fù)責(zé)伙食團(tuán)日常安全、衛(wèi)生及飯菜質(zhì)量的檢查。
2、會計(jì)、出納：梁倫泉宗元生
主要職責(zé)：(1)根據(jù)繳費(fèi)情況，每月最后一天將下月各班用餐人數(shù)統(tǒng)計(jì)表交食堂。
(2)對伙食團(tuán)收支設(shè)立專賬，實(shí)行每月核算、經(jīng)核價小組審查后當(dāng)月公布。
3、保管員：向詩忠
主要職責(zé)：對原材料驗(yàn)貨、收貨、保管、發(fā)貨及食品加工過程中的原料使用情況及衛(wèi)生監(jiān)督工作。
4、炊事班長(1人)(由在社會上聘請的一名有一定廚藝及管理經(jīng)驗(yàn)的廚師擔(dān)任)
主要職責(zé)：(1)負(fù)責(zé)小工的聘任、管理。
(2)每周一公布出當(dāng)周每天的菜譜;做到營養(yǎng)搭配合理，同周內(nèi)不重復(fù)。
(3)具體負(fù)責(zé)伙食團(tuán)安全，衛(wèi)生、食品加工及收發(fā)放工作。
(4)每天下午2：00將次日所需菜單材料清單交到總務(wù)處。
(5)每周五下午3：00與保管員一起提出下周原材料采購計(jì)劃交到總務(wù)處。
5、炊事員：原則上由炊事班長聘請。聘請人數(shù)的確定：每100人就餐1名炊事員。
主要職責(zé)：按炊事班長的安排，保質(zhì)、保量地完成伙食團(tuán)的安全、衛(wèi)生、食品加工及發(fā)放、餐廳衛(wèi)生的.打掃等工作。
6、核價小組：每學(xué)年開學(xué)前從教職中推選3名代表成立伙食團(tuán)核價小組，每月末對食堂收支賬務(wù)進(jìn)行審查。
三、原材料的采購
(1)大宗原材料采購
肉、米、油、調(diào)料：根據(jù)食堂需要定點(diǎn)采購，(必須是區(qū)教委中標(biāo)單位)送貨上門。每次采購由保管員驗(yàn)貨、伙食團(tuán)長驗(yàn)稱并簽字，學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)簽字后出納才予付款、會計(jì)做賬。
(2)小宗原材料
時令蔬菜：每天采購一次，采取定點(diǎn)采購，送貨上門。每天由保管員驗(yàn)貨、驗(yàn)稱、簽字，當(dāng)月交主管領(lǐng)導(dǎo)審核簽字后，出納給予付款、會計(jì)做賬。
四、原材料使用管理
使用合理、提倡節(jié)約，堅(jiān)持當(dāng)天領(lǐng)取、當(dāng)天使用的原則，由炊事班長根據(jù)需要到保管室領(lǐng)取原材料、保管員必須過稱、登記、領(lǐng)取人簽字，同時保管員及伙食團(tuán)長要加強(qiáng)原材料使用過程監(jiān)督，當(dāng)天未使用完的肉、油等重要原材料，在當(dāng)天下午3：30之前由領(lǐng)取人交回保管室，避免造成原材料浪費(fèi)或流失。
五、學(xué)生用餐管理
(1)幼兒園、1—2年級：
由各班負(fù)責(zé)教師按繳費(fèi)情況核定取飯人數(shù)，到指定窗口取飯，在餐廳劃分的區(qū)域用餐。管理員負(fù)責(zé)維持用餐紀(jì)律、衛(wèi)生、避免浪費(fèi)。
(2)3—6年級由該班管理員帶領(lǐng)學(xué)生到伙食團(tuán)將飯菜安全地取回教室，按核定的人數(shù)分發(fā)，同時負(fù)責(zé)學(xué)生的用餐紀(jì)律、衛(wèi)生、避免浪費(fèi)，及時把盛飯菜桶送還到伙食團(tuán)。教育學(xué)生愛惜糧食、愛護(hù)餐具等，培養(yǎng)學(xué)生良好的用餐習(xí)慣。
(3)師生均要到伙食團(tuán)洗碗處洗碗。對不講究衛(wèi)生者嚴(yán)格按《食堂管理細(xì)則》處理。
六、收費(fèi)
本著“合理解釋、用餐自愿”原則：
(1)每月末由班主任提前一周向?qū)W生收取生活費(fèi)，于每月最后一天(遇星期天前移至上周星期五)將生活費(fèi)繳給出納，嚴(yán)禁收費(fèi)人員截留學(xué)生生活費(fèi)。
(2)每月正常教學(xué)時間內(nèi)第一周為交款期限。中途原則上不再接納就餐學(xué)生，確有特殊情況中途就餐者，按當(dāng)月收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取就餐費(fèi)。
(3)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)市場行情，在收費(fèi)前一周公布。
注：教職工按六年級學(xué)生收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取，教師子女及臨時工子女按同年級學(xué)生收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取。
(4)為便于管理、不解決學(xué)生臨時用餐。
七、健康證
集體辦證：1、食堂所有員工均須經(jīng)體檢合格后方能上崗。
2、員工辦證費(fèi)用先由學(xué)校墊付，再從工資中扣出，做滿一年者學(xué)校全額返還辦證費(fèi)用。
3、伙食團(tuán)長、保管員體檢辦證費(fèi)用由學(xué)校負(fù)責(zé)。
八、每名相關(guān)工作人員，由學(xué)校制定工作職責(zé)，進(jìn)行考核，落實(shí)獎懲制度。
九、功能室設(shè)置
素菜加工間一間、葷菜加工間一間、儲藏間2個、主食(大米)蔬菜存放間、更衣室一間。
學(xué)校食堂關(guān)系到師生的身體健康、學(xué)校的正常教學(xué)秩序和社會的穩(wěn)定。為了做好學(xué)校食堂管理工作，提高學(xué)校食堂管理水平，按照《食品衛(wèi)生法》、《衛(wèi)生部、教育部學(xué)生食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《衛(wèi)生部關(guān)于推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的通知》等要求，特制定此實(shí)施方案。
一、實(shí)施學(xué)校示范性管理的目的
通過實(shí)施學(xué)校示范性管理，進(jìn)一步提高學(xué)校食堂監(jiān)督管理的整體水平。有效預(yù)防學(xué)校集體食物中毒事故的發(fā)生，學(xué)生食堂要充分體現(xiàn)公益性和服務(wù)性，堅(jiān)持為學(xué)生服務(wù)。
二、實(shí)施學(xué)校食堂示范性管理的內(nèi)容
(一)健全管理機(jī)制，強(qiáng)化工作責(zé)任。
(二)體現(xiàn)公益服務(wù)，確定運(yùn)作模式。
食堂由學(xué)校經(jīng)營和管理，采用包工不包料的運(yùn)作模式，不承包或變相承包給個人進(jìn)行盈利性經(jīng)營。
1、學(xué)校派員全面管理，主要由分管食堂工作的總務(wù)主任、食堂采購員及保管員全權(quán)負(fù)責(zé)。
2、食堂采購員和保管員由學(xué)校派遣，全面代表學(xué)校履行采購和保管職責(zé)。
采購的原材料先由保管員驗(yàn)貨后，再登記入庫。出庫材料要登記簽字，學(xué)校每月定期盤庫。
3、學(xué)校為確保生產(chǎn)質(zhì)量，學(xué)校對生產(chǎn)隊(duì)伍的組成有硬性規(guī)定：所有工作人員必須身體健康，持證上崗。
4、食堂人員必須明確自己的職責(zé)，嚴(yán)格按照食譜表組織生產(chǎn)，做到保時、保質(zhì)、保量。將生產(chǎn)出的食品及時供給給學(xué)生，學(xué)生進(jìn)餐完畢，及時收繳盛食器具，并對其進(jìn)行清洗消毒。負(fù)責(zé)生產(chǎn)食堂全部清潔衛(wèi)生工作。負(fù)責(zé)客餐的生產(chǎn)服務(wù)。
(三)規(guī)范設(shè)施事務(wù)，實(shí)行規(guī)范管理。
1、設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)齊全的功能室
學(xué)校食堂應(yīng)設(shè)置粗加工間、切配間、烹調(diào)間、備餐間、消毒間、更衣間、倉庫、餐廳等功能室?；A(chǔ)設(shè)施要達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)：
(1)粗加工間
食品粗加工應(yīng)該有固定的場所，有基本的防塵防蠅設(shè)施，并配備貨架或放置食物的貨櫥，與餐廳配菜間、熟菜間、烹調(diào)間等分開。加工場所的地面、墻裙應(yīng)該采用不透水材料筑成，下水道通暢，便于沖洗排水。食品粗加工應(yīng)有足夠供水，所供水質(zhì)應(yīng)符合國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。粗加工場所應(yīng)有三個以上水池，做到葷素食品分池清洗。洗滌拖把等清潔用品與清洗食品的水池分開。
(2)切配間
切配間應(yīng)有專間，地面要有一定坡度，便于沖洗清掃。下水道通暢，有食品冰箱和帶蓋的廢棄物箱(桶)，加工下來的廢棄物及時倒入箱內(nèi)，并當(dāng)日清除。配菜結(jié)束，應(yīng)及時做好沖洗，清洗等清潔工作，以保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。
(3)烹調(diào)間
加工場所的灶臺要保持下水道通暢，灶臺上應(yīng)有排煙罩，灶面及灶臺墻壁經(jīng)常洗刷，做到無油污、無積灰、無食物殘?jiān)?、排氣罩不滴油，工作結(jié)束做好地面、灶臺、操作臺和工用具的清洗、洗刷，保持加工場所清潔。
(4)備餐間
有配餐臺，成品貨架。空氣消毒設(shè)施完備，配備有用于留樣的冷藏設(shè)施和需要冷藏熟制品的冷藏設(shè)施，有保濕設(shè)施，并運(yùn)轉(zhuǎn)正常。與外界相通的門、窗配備有完好的防蠅、防塵設(shè)施。
(5)消毒間
食堂消防實(shí)施方案篇十四
扎實(shí)開展119消防日活動，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”消防工作方針，提升單位員工、_、_的消防安全意識，提高單位消防安全“四個能力”，制定本方案。
二、活動主題。
消除火災(zāi)隱患、共建平安社區(qū)(公安部消防局確定的20_年消防日主題)。
三、適用范圍。
(列明單位內(nèi)部應(yīng)當(dāng)開展消防宣傳周活動的`各下屬單位、部門等)。
四、活動日期
20_年11月3日至11月9日。
五、活動內(nèi)容。
請各單位做好充分準(zhǔn)備，認(rèn)真落實(shí)消防宣傳周各項(xiàng)工作要求，并于20_年11月_日前將活動開展情況向_匯報。
食堂消防實(shí)施方案篇十五
入冬以來，全國各地火災(zāi)事故頻發(fā)。而冬季也歷來是火災(zāi)多發(fā)期，隨著居民用火、用電、用氣、用油等增多，極易發(fā)生惡性火災(zāi)事故。根據(jù)區(qū)消防安全聯(lián)席會議《關(guān)于開展xx區(qū)冬季火災(zāi)隱患排查整治專項(xiàng)行動的緊急通知》文件要求，為做好今年全鎮(zhèn)冬季消防安全工作，預(yù)防和減少火災(zāi)危害，確保人民群眾生命和財(cái)產(chǎn)安全，使全鎮(zhèn)人民度過平安愉快的節(jié)日，特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想
緊緊圍繞全力推進(jìn)構(gòu)筑社會消防安全“防火墻”工程，加強(qiáng)社會單位消防安全“四個能力”建設(shè)，全面落實(shí)消防安全責(zé)任制，深入開展火災(zāi)隱患整治工作，加強(qiáng)消防宣傳，突出重點(diǎn)整治，全力遏制重大火災(zāi)尤其是群死群傷火災(zāi)事故的發(fā)生，為實(shí)現(xiàn)我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會平穩(wěn)快速發(fā)展的工作目標(biāo)創(chuàng)造良好的安全環(huán)境。
二、時間安排及方法步驟
冬防工作從20xx年11月16日起至2015年3月31日止，分三個階段組織實(shí)施。
1、自檢自查階段(20xx年11月16日——20xx年12月15日)。
各村、居、公司及企事業(yè)單位要對所轄區(qū)域進(jìn)行一次全面檢查，尤其是對重點(diǎn)部位消防安全隱患進(jìn)行重點(diǎn)排查，做到心中有數(shù)，并制定切實(shí)可行的整改、防治措施，每周檢查情況上報鎮(zhèn)安管所。鎮(zhèn)安管所、派出所要負(fù)責(zé)督促指導(dǎo)，真正把工作抓實(shí)抓好。
2、組織抽查階段(20xx年12月16日——2015年1月30日)。
鎮(zhèn)政府將組織、工商、綜治、派出所、安監(jiān)、供電等部門進(jìn)行聯(lián)合大檢查，對于存在消防安全隱患的部位，將依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)采取限期整改、行政處罰等必要的行政措施。
3、整改落實(shí)階段(2015年2月1日——3月31日)。
對全鎮(zhèn)冬季消防工作進(jìn)行檢查驗(yàn)收，重點(diǎn)檢查隱患整改落實(shí)情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)，表揚(yáng)先進(jìn)、促動落后，推進(jìn)消防工作順利開展。
三、主要工作任務(wù)
1、全面開展冬季消防安全自檢自查活動。各村、居、公司及各部門要迅速組織人員對本轄區(qū)、本部門全面開展自檢自查活動，重點(diǎn)是用電、用火、用氣、用油情況、壓力容器及鍋爐的安全使用情況、單位廠房堆放的防火間距、消防器材保管使用情況、消防通道、消防安全責(zé)任制度落實(shí)情況、村(居)民和職工防火意識及消防器材使用培訓(xùn)等，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。同時，安監(jiān)、派出所、質(zhì)監(jiān)等相關(guān)部門要加強(qiáng)監(jiān)督管理，落實(shí)防范措施，保障消防安全。
2、深入開展消防安全專項(xiàng)整治行動。各消防監(jiān)管部門要結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，深入開展消防安全專項(xiàng)整治行動。加強(qiáng)人員密集場所(商嘗娛樂廳、旅店、飯店、集貿(mào)市場等);易燃易爆危險物品單位、煙花爆竹攤點(diǎn)及私藏點(diǎn)、農(nóng)村出租房等的消防監(jiān)督檢查工作，確保萬無一失。
3、利用橫幅、板報、宣傳欄、告知書等方式，加大消防宣傳教育力度，普及消防知識，加強(qiáng)廣大群眾用火、防火常識的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)民眾消防觀念和意識，做到警鐘長鳴，防患于未然。
4、注意兩節(jié)期間燃放煙花爆竹的防火安全，杜絕由此引發(fā)的火災(zāi)事故。
5、加強(qiáng)節(jié)日期間的值班留守力量，做到24小時有人值班，且人不離崗。
6、加大消防安全投入，做好滅火救援準(zhǔn)備。各村、居、公司及單位要加強(qiáng)志愿***伍的集結(jié)和培訓(xùn)，隨時做好打大仗、打硬仗的準(zhǔn)備。特別是羅涇消防中隊(duì)消防車輛要積極做好防凍備戰(zhàn)工作，并保證水源供應(yīng)，真正做到招之即來、來之即戰(zhàn)、戰(zhàn)之即勝。
四、工作要求
1、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識。各村、居、公司及單位務(wù)必要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化督導(dǎo)，認(rèn)真檢查，確保工作收到實(shí)效。對工作不落實(shí)和火災(zāi)隱患不整改的單位和部門，尤其是因玩忽職守、麻痹大意而釀成災(zāi)禍的領(lǐng)導(dǎo)和個人，將嚴(yán)肅處理，實(shí)行責(zé)任倒查和責(zé)任追究。
2、結(jié)合實(shí)際，突出重點(diǎn)。要結(jié)合單位實(shí)際情況，重點(diǎn)圍繞村(居)民家庭用火、用電、用氣、用油、“三合一”場所隱患和煙花爆竹安全管理，著重加大對村(居)民、中小學(xué)生、外來務(wù)工人員及老人、兒童等弱勢群體的宣傳力度，有針對性地開展以防火滅火、安全疏散、自救逃生知識和警示教育為主要內(nèi)容的“五進(jìn)”宣傳教育活動。
3、加強(qiáng)協(xié)調(diào)，確保信息暢通。各單位要充分認(rèn)識到加強(qiáng)生產(chǎn)、消防安全工作是事關(guān)建設(shè)富強(qiáng)羅涇、文明羅涇、***羅涇的一項(xiàng)重要工作。要認(rèn)真完成各項(xiàng)工作，不得推諉和拖拉，工作中要加強(qiáng)溝通和協(xié)調(diào)，保證工作信息的暢通。
一、指導(dǎo)思想
認(rèn)真貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防工作方針，充分發(fā)揮各處室的作用，大力開展的防火安全檢查，狠抓火災(zāi)隱患的整改落實(shí)，提高我校抵御火災(zāi)的能力，切實(shí)保護(hù)全校師生員工的人身安全和公共財(cái)產(chǎn)安全，為我校各項(xiàng)工作再上一個新臺階創(chuàng)造一個良好的消防安全環(huán)境。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)
建立以校長，處室主任、班主任為體系的消防安全工作隊(duì)伍，成立學(xué)校消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：任全喜
副組長：王治銀、談國祥、洪火艷、李小梅、談云松
成員：陶福珍、談國良、李鈞、胡曉英、任衛(wèi)東、項(xiàng)春明、汪香姣、葉俊
李家祥、熊才和、周先姣、李小梅、談貴珍
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)組織實(shí)施本學(xué)期的消防安全工作。洪火艷兼任辦公室主任。
三、工作任務(wù)：
1、抓好各科室、各班級及校舍食堂消防安全責(zé)任制的`落實(shí)。
各科室、各班級及食堂宿舍要落實(shí)消防安全責(zé)任制，明確本責(zé)任區(qū)域內(nèi)的消防安全責(zé)任人，明確各科室、各班級在消防安全工作上的職責(zé)分工，并層層落實(shí)消防安全職責(zé)。
2、開展全校性消防安全大檢查，切實(shí)消除火災(zāi)隱患。
各科室、各班級要組織本單位開展消防安全自查自改活動，建立消防安全自查、火災(zāi)隱患自改、法律責(zé)任自任的消防工作新機(jī)制。每學(xué)期組織一次消防安全檢查，重點(diǎn)部位要堅(jiān)持每月檢查、巡查，并建立周查記錄。
3、加強(qiáng)學(xué)校消防建設(shè)，提高抵御火災(zāi)的能力。
4、加強(qiáng)執(zhí)勤備戰(zhàn)，做好滅火和搶險救援的各項(xiàng)準(zhǔn)備。
學(xué)校要針對冬春火災(zāi)的特點(diǎn)，加強(qiáng)對師生員工的消防安全教育，增強(qiáng)教職工的法制觀念和安全意識，使師生員工了解本崗位的防火措施，做到會報警，會使用滅火材料撲救初期火災(zāi)，會自救逃生，會組織人員疏散。
四、具體措施及時間安排：
時間工作內(nèi)容實(shí)施地點(diǎn)責(zé)任人
9月組織七年級新生進(jìn)行了宿舍內(nèi)防火逃生應(yīng)急演練并對全校師生進(jìn)行了教學(xué)樓防火逃生應(yīng)急演練。
10月利用安全教育課及學(xué)生大會進(jìn)行消防知識教育。
11月1、各教學(xué)班組織消防安全主題班會;2、各單位根據(jù)所學(xué)知識自查消防隱患。各班教室、各科室辦公室及責(zé)任區(qū)、各科室主任、各班主任自查。
12月針對教育局文件精神要求進(jìn)行了進(jìn)一步地落實(shí)責(zé)任，細(xì)分工作崗位。
1月2月堅(jiān)持月查、周查制度各責(zé)任區(qū)
五、工作要求：
1、校長為學(xué)校消防工作的第一責(zé)任人，各科室主任、各班班主任為消防工作的直接責(zé)任人，要高度認(rèn)識秋冬兩季消防工作的嚴(yán)峻性和任務(wù)的艱巨性，以強(qiáng)烈的責(zé)任感和緊迫感，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，全力以赴做好本學(xué)期的消防工作，做到精心組織、周密部署、分工協(xié)作、責(zé)任到人。
2、學(xué)校消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)對各責(zé)任區(qū)的消防工作進(jìn)行檢查指導(dǎo)。消防工作情況，要作為各責(zé)任區(qū)責(zé)任人年底考核的重要內(nèi)容。年底要對的防火工作站情況進(jìn)行檢查，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出差距;對不重視、工作不落實(shí)導(dǎo)致發(fā)生重、特大安全事故的，要追究直接責(zé)任人的責(zé)任。
3、學(xué)校各科室、班級，要在消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮和部署下，按照工作部署積極做好本責(zé)任區(qū)的消防安全檢查工作，與合作單位要做到積極協(xié)助，密切配合，凝聚合力，充分發(fā)揮各自的作用，確保消防工作落到實(shí)處。
4、各責(zé)任區(qū)責(zé)任人要堅(jiān)持每周自查制度。在開展防火檢查時，要做到檢查一處、登記一處，各責(zé)任人應(yīng)將消防工作情況，每月底進(jìn)行一次階段性的總結(jié)，并及時將總結(jié)情況書面報送領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室每月要組織一次全校性的消防安全大檢查。并要將各責(zé)任人周查和全校性檢查的情況及時通報和整改。
食堂消防實(shí)施方案篇十六
為認(rèn)真貫徹落實(shí)馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育局《關(guān)于印發(fā)馬鞍山市20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施方案的通知》（馬食藥監(jiān)〔20xx〕57號）（以下簡稱“重點(diǎn)工作”）文件精神，全面推進(jìn)我縣20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作，結(jié)合我縣實(shí)際，制定如下實(shí)施方案。
按照馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育廳“重點(diǎn)工作”的要求，探索研究有效監(jiān)管對策，積極推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全工作，通過量化分級管理使學(xué)校食堂逐步達(dá)到“布局合理，設(shè)施齊全，制度完善，飲食安全”的目標(biāo)，建立健全學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，切實(shí)保障廣大師生身體健康和飲食安全。
全面展開學(xué)校食堂狀況調(diào)查，盡快摸清底數(shù)。全面、準(zhǔn)確掌握學(xué)校食堂的底數(shù)、分布、衛(wèi)生狀況以及持證情況，做到底數(shù)清、情況明；對未辦理餐飲服務(wù)許可證的食堂，要督促其改善條件并辦理餐飲服務(wù)許可證，對新建、改擴(kuò)建的食堂，要加強(qiáng)設(shè)計(jì)施工過程中的技術(shù)指導(dǎo)。
（二）嚴(yán)格執(zhí)行準(zhǔn)入管理制度。
加大對本區(qū)域內(nèi)學(xué)校食堂及其供餐企業(yè)準(zhǔn)入管理力度，要求學(xué)校食堂及其供餐企業(yè)必須取得《餐飲服務(wù)許可證》。加強(qiáng)對學(xué)校食堂的指導(dǎo)，提高其食品安全水平，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂餐飲服務(wù)經(jīng)營行為。
（三）日常監(jiān)管和量化分級管理相結(jié)合。
按照“重點(diǎn)工作”的要求，一是主動與學(xué)校食堂或供餐企業(yè)簽訂食品安全責(zé)任書，明確其為食品安全第一責(zé)任人；二是落實(shí)網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任，加大日常檢查頻次，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題的立即責(zé)令其整改，對存在違法違規(guī)行為的依法嚴(yán)格查處；三是以中小學(xué)食堂及托幼機(jī)構(gòu)為重點(diǎn)扎實(shí)推動對學(xué)校食堂或供餐單位的量化分級管理，按照量化分級評分標(biāo)準(zhǔn)對其進(jìn)行等級評定。
（四）積極做好宣傳和培訓(xùn)工作。
切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作的宣傳，及時向社會公布各學(xué)校食堂量化分級管理情況。在秋季開學(xué)前，組織所有學(xué)校食品安全管理人員進(jìn)行40學(xué)時以上的食品安全知識培訓(xùn)，內(nèi)容包括有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)、食品安全知識等，并進(jìn)行統(tǒng)一考核。
和縣20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作分為3個階段實(shí)施：
（一）第一階段（5月23日-5月31日）。
制定和縣20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施方案，對全縣范圍內(nèi)所有學(xué)校進(jìn)行調(diào)查摸底。
（二）第二階段（6月1日-11月2日）。
按照全面鋪開、有序推進(jìn)的原則，大力開展量化分級管理工作。
（三）第三階段（11月3日-11月7日。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/18231553.html】
