總結(jié)是對自己成長過程的一種回顧和總結(jié)?？偨Y(jié)是對工作和學(xué)習(xí)中所遇到問題進(jìn)行梳理和解決的過程，能夠提高我們的專業(yè)素養(yǎng)。下面是一些精選的總結(jié)范文，供大家在寫作時參考和借鑒。
飲食安全不容忽視篇一
科學(xué)技術(shù)的突飛猛進(jìn)，給人類社會帶來一次又一次翻天覆地的變化，在競爭日趨激烈的國際環(huán)境下，國力競爭的主要表現(xiàn)之一即為科學(xué)技術(shù)的競爭。其中，生物技術(shù)作為一種前沿科技，在取得種種喜人的成就的同時，也引起了一系列倍受爭議的社會問題，使傳統(tǒng)的道德倫理和法律面臨著巨大的挑戰(zhàn)。
生物技術(shù)，即以現(xiàn)代生命科學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合先進(jìn)的工程技術(shù)手段和其他基礎(chǔ)學(xué)科的科學(xué)原理，按照預(yù)先的設(shè)計改造生物體或加工生物原料，為人類生產(chǎn)出所需新產(chǎn)品或達(dá)到某種目的。伴隨著生物技術(shù)的迅猛發(fā)展，一系列與傳統(tǒng)倫理道德的沖突問題也紛至沓來，如何通過法律手段規(guī)范生物技術(shù)領(lǐng)域的研究活動，成為當(dāng)代法律體系構(gòu)建中亟待解決的重大課題。在此，本文試從以下幾個方面論述生物技術(shù)對法律的若干影響。
一、生物技術(shù)與公民權(quán)利。
1.生命權(quán)。
克隆技術(shù)的產(chǎn)生在科學(xué)界乃至全社會范圍內(nèi)掀起了一股巨大的波瀾，當(dāng)人造人成為可能，人們不禁開始深思：到底克隆人算不算人，克隆人是否應(yīng)該與當(dāng)前法律中的法律關(guān)系主體擁有平等的法律地位？雖然目前世界公認(rèn)對于生殖性克隆是禁止的，但是總有一些野心勃勃或動機(jī)不純的科學(xué)家在暗地里從事克隆人的研究。并且，目前中國對于治療性克隆采取的是許可的態(tài)度，卻沒有相關(guān)的權(quán)威法律對治療性克隆加以規(guī)定。雖然國際通行的倫理準(zhǔn)則對克隆技術(shù)有一定的要求：不能進(jìn)行生殖性克??；治療性克隆的胚胎不能超過14天；不能進(jìn)行人獸配子雜交試驗，等等。
然而對于涉及范圍廣泛而復(fù)雜的克隆技術(shù)，這些倫理準(zhǔn)則的約束力和權(quán)威性遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。生殖性克隆嚴(yán)重違反人類的倫理道德，是對傳統(tǒng)婚姻家庭和兩性關(guān)系的沖擊，是在人為地制造無論是心理上還是社會地位上都不健全人，是克隆技術(shù)的濫用。并且，由于目前技術(shù)水平的局限性，在克隆動物時出現(xiàn)的早衰等種種問題尚未得到解決，如果克隆出人類個體，其很可能會具有某些生理缺陷?？寺∪穗m然不是通過有性生殖產(chǎn)生的個體，但其卻具有與普通人類相同的各種生理特征，將克隆人作為一種實驗品，無疑是不符合人道主義精神的，是違反自然法的。我國衛(wèi)生部雖曾于年3月公開提出，中國對克隆人研究的原則是：不贊成、不支持、不允許、不接受，但關(guān)于克隆技術(shù)的相關(guān)立法卻仍是急需填補(bǔ)的一片空白。
治療性克隆為一些絕癥患者帶來了生命的曙光，但其同樣面臨著生命權(quán)的保護(hù)問題，即胚胎是否應(yīng)當(dāng)享有生命權(quán)。在治療性克隆和試管嬰兒技術(shù)中，往往要選擇具有特定基因型或繁殖能力強(qiáng)的優(yōu)秀胚胎進(jìn)行培育，而那些多余的胚胎則會被拋棄或殺死。
有人認(rèn)為，早期胚胎也應(yīng)該擁有活下去的權(quán)利，這樣做無異于謀殺。此外，“當(dāng)論及胚胎細(xì)胞時，非生殖性克隆有可能方便私底下實施生殖性克隆--這就是所謂‘滑坡’理論。有時候，人們會自問，這種理論是否會作為一種立法方法，先讓輿論適應(yīng)某些做法，然后再立法將它們合法化。相反，生殖性克隆不僅僅是一種改變特性的方式。依照法國刑法（該法把反人種罪從反人類罪中分離出來），我們可以認(rèn)為生殖性克隆就像優(yōu)生技術(shù)一樣，是一種將人工具化的形式，因為它涉及一個人預(yù)先決定另一個人的遺傳型，從而縮小別人自由選擇的空間。這樣就削弱了被稱為自由的那部分不確定性，而自由從文藝復(fù)興到今天始終被看作是人類尊嚴(yán)的基礎(chǔ)。這部分不確定性對于人性化來說似乎是不可或缺的，因為它給人以自由的感覺，而自由感是建立道德責(zé)任的基礎(chǔ)。”
對于胚胎的生命權(quán)，在國際人權(quán)法上始終未有定論。事實上，有許多國家的立法都或多或少地對胎兒的權(quán)利進(jìn)行了規(guī)定。例如，《法國民法典》第906條規(guī)定：“僅需在生前贈與之時已經(jīng)受孕的胎兒，即有能力接受贈與。在立遺囑人死亡時已經(jīng)受孕的'胎兒，有按照遺囑接受遺產(chǎn)的能力。但是，僅在胎兒出生時生存者，贈與或遺囑始產(chǎn)生效力。”根據(jù)我國目前的法律規(guī)定及理論通說，對于自然人的認(rèn)定通常是采用獨立呼吸說，而胎兒并不屬于自然人，自然也無法享有公民權(quán)利。我國法律未將胎兒列入自然人的范圍，其中一方面原因是考慮到中國計劃生育的政策與婦女的因素，但隨著中國國情的發(fā)展變化，承認(rèn)胚胎的人權(quán)，或者至少承認(rèn)胚胎的部分人權(quán)，也應(yīng)列入完善中國法律體系的議程中來。
2.平等權(quán)。
在人類基因組研究過程中，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一大堆致病基因和其他與人類個體性格等具有密切聯(lián)系的基因，對醫(yī)學(xué)等科研領(lǐng)域具有重大的應(yīng)用價值。于是有人設(shè)想把每個人的特定基因檢測出來，記錄在一張磁卡上，即所謂的基因身份證。有了基因身份證，“我們就像一個能預(yù)卜未來的先知，只要掌握了一個人的基因,就猶如掌握著他的未來日記，不僅知道他將來的健康狀況，如身高、體重、患病可能性，而且還可能知道他死亡的原因。”然而，一旦這些基因信息被公開，則可能造成一系列的不平等問題。例如，保險公司會拒絕那些擁有致病基因的人投保，公司在招聘員工時可能根據(jù)個人的基因資訊決定雇傭與否，等等。這些都嚴(yán)重違反了憲法的平等原則。當(dāng)今社會已經(jīng)存在著因種族、性別、宗教信仰等等因素造成的不平等現(xiàn)象，如果我們還要繼續(xù)增加一條基因的優(yōu)劣作為區(qū)別人群的標(biāo)準(zhǔn)，人為地制造所謂的“基因賤民”,其可能造成的危害無疑是不容小覷的。并且，人類的性狀事實上是基因和自然環(huán)境共同作用的結(jié)果，擁有某種基因并不意味著必然表現(xiàn)出某種性狀，預(yù)知自身的致病基因固然可以起到預(yù)防疾病的作用，但同樣可能引起不必要的恐慌。
因此，我們需要法律對如何在適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)使用生物技術(shù)進(jìn)行明確的界定，通過立法來約束可能出現(xiàn)的侵權(quán)問題，以達(dá)到趨利避害的目的，把生物技術(shù)可能帶來的負(fù)面影響限定在最小的范圍之內(nèi)，以便其更好地發(fā)揮積極作用。
二、生物技術(shù)的安全性問題。
轉(zhuǎn)基因技術(shù)，是一種改變生物的基因片斷，或?qū)⒁环N生物的基因片斷植入另一種生物，從而改變受體生物的基因構(gòu)成，使其具有人們所希望特征的現(xiàn)代生物技術(shù)。轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以改良動植物品種，提高優(yōu)良品種的產(chǎn)量，但有時轉(zhuǎn)基因生物也會出現(xiàn)一些人們意想不到的后果，由此引發(fā)人們對于生物技術(shù)安全性的爭論。
轉(zhuǎn)基因生物在經(jīng)過dna重組后，可能會產(chǎn)生一些對人體有害的毒蛋白或新的過敏原，從而對人的生命健康造成傷害。此外，如果將動物蛋白轉(zhuǎn)入植物當(dāng)中，可能對宗教信仰者的權(quán)利構(gòu)成侵害。并且，由于轉(zhuǎn)基因生物具有優(yōu)良的遺傳性狀，在與同類生物的競爭中很容易取得優(yōu)勢，從而對其它生物的生存和繁衍構(gòu)成威脅，進(jìn)而影響生物的多樣性。而生物多樣性的減少，將打破原有的生態(tài)平衡，帶來嚴(yán)峻的環(huán)境問題。
針對這些問題，我國已經(jīng)初步建立了轉(zhuǎn)基因食品的法律管制框架。20xx年國務(wù)院頒布了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》。
農(nóng)業(yè)部據(jù)此分別制定了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評價管理辦法》、《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物進(jìn)口安全管理辦法》和《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識管理辦法》。衛(wèi)生部于20xx年制定了《轉(zhuǎn)基因食品衛(wèi)生管理辦法》。然而，在實踐中，相關(guān)法規(guī)卻沒有得到很好的實施。例如，在農(nóng)業(yè)部的生物安全性評估的進(jìn)程之中，缺少農(nóng)民、生物倫理學(xué)者和環(huán)境保護(hù)組織等的參與，使得評估結(jié)果的科學(xué)性大打折扣。
如果執(zhí)法能力跟不上立法的進(jìn)程，那么所謂法律不過是流于形式，形同虛設(shè)罷了。“由于生物安全涉及的問題一般都具有較強(qiáng)的專業(yè)性，在處理有關(guān)問題時相關(guān)人員必須具備一定的專業(yè)知識與技能。”因此，國家應(yīng)成立相應(yīng)的專門機(jī)構(gòu)進(jìn)行管理，不僅做到有法可依、有法必依，還應(yīng)更加科學(xué)更加專業(yè)地貫徹實施法律，將法律中的相關(guān)規(guī)定落到實處。同時，應(yīng)當(dāng)注重生物技術(shù)管制過程中聽證制度的運用，在制定法律和政策的過程中，盡可能聽取法律、生物、環(huán)保等各方面專家以及群眾的意見，以確保決策的科學(xué)性與可行性。
結(jié)束語。
對生命進(jìn)行改造的生物技術(shù)是否會打開潘多拉的魔盒？生物技術(shù)可能產(chǎn)生的負(fù)面影響使人們不免心懷疑慮，由此引發(fā)的質(zhì)疑和爭論使得生物技術(shù)的科學(xué)研究面臨著巨大的壓力，甚至受到阻礙。面對生物技術(shù)，我們不能盲目地全盤肯定，也不能因噎廢食，而應(yīng)該更加全面地看待這個問題，更加正確地認(rèn)識生物技術(shù)，并更加合理地對其加以利用。而法律法規(guī)正是規(guī)范生物技術(shù)研究、防止生物技術(shù)被濫用的強(qiáng)有力的武器。我國應(yīng)參考有關(guān)國際法及域外的先進(jìn)立法經(jīng)驗，結(jié)合我國國情，制定生物技術(shù)的法律和法規(guī)，同時注重提高相關(guān)行政部門的執(zhí)法能力，以便趨利避害，使生物技術(shù)為人類社會謀福祉。
參考文獻(xiàn)：
[1]張乃根,[法]米雷埃?德爾瑪斯-瑪爾蒂.《克隆人--法律與社會》第3卷.復(fù)旦大學(xué)出版社,20xx年版,第6頁.
[2]邱格屏?！秾ξ覈讖垺盎蛏矸葑C”誕生的法律思考》。法學(xué)論壇,20xx年第4期.
[3]王子燦.《論生物安全法的基本原則與基本制度》。法學(xué)評論,20xx年第2期.
[4]何禮果.《現(xiàn)代生物技術(shù)法律問題研究》。西南民族大學(xué)學(xué)報（人文社科版），20xx年第2期.
[5]劉長秋,譚家寶.《論生物技術(shù)進(jìn)步的負(fù)面效應(yīng)及其法律對策》?？萍脊芾硌芯?20xx年第12期.
[6]秦天寶《。生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展法律問題研究》。中州學(xué)刊，20xx年第9期.
飲食安全不容忽視篇二
[摘要]網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的發(fā)展加快了計算機(jī)電子商務(wù)發(fā)展速度，并且受到個人和企業(yè)甚至是國家的廣泛關(guān)注，由于計算機(jī)電子商務(wù)立足于網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，所以計算機(jī)電子商務(wù)具有一定的資源共享性和開放性，這為使用者帶來方便的同時，卻給電商活動的安全帶來一定困擾。基于此類現(xiàn)象，本文以新時期計算機(jī)電子商務(wù)的安全方法為研究課題，系統(tǒng)的進(jìn)行闡述和研究。
關(guān)鍵詞：新時期;安全方法;計算機(jī)電子商務(wù)。
計算機(jī)電子商務(wù)的發(fā)展年限較短，但是覆蓋范圍較為廣泛，目前各個行業(yè)領(lǐng)域或多或少都有計算機(jī)電子商務(wù)的應(yīng)用，因此計算機(jī)電子商務(wù)的安全方法也是各行各業(yè)重點關(guān)心的熱點話題?；陔娮由虅?wù)安全的重要性，在世界各國紛紛頒布電子商務(wù)的管理政策后，中國也對計算機(jī)電子商務(wù)引起了高度的重視，并且在綜合考慮計算機(jī)電子商務(wù)的安全隱患后，制定相應(yīng)的政策以此規(guī)范計算機(jī)電子商務(wù)的應(yīng)用。
一、新時期計算機(jī)電子商務(wù)面臨的安全問題。
(1)網(wǎng)絡(luò)環(huán)境的基礎(chǔ)設(shè)施保障性能低。我國電子商務(wù)的發(fā)展時間較短，因此在計算機(jī)電子商務(wù)的基礎(chǔ)設(shè)施和安全意識上還存在一定的缺陷。隨著各個行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展，以及各行業(yè)內(nèi)部網(wǎng)站的不斷建設(shè)，計算機(jī)電子商務(wù)頻頻爆發(fā)安全問題，從而阻礙了電商活動的正常發(fā)展，造成電商活動經(jīng)營者的恐慌。并且一些網(wǎng)絡(luò)病毒對網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的破壞，造成企業(yè)用戶信息的丟失和竊取。對時下的計算機(jī)電子商務(wù)安全問題單單采用行業(yè)內(nèi)部的殺毒軟件，并不能達(dá)到根治的效果。
(2)計算機(jī)電子商務(wù)信息存儲性能低。因為計算機(jī)電子商務(wù)信息的存儲方式都是靜態(tài)方式，導(dǎo)致很多網(wǎng)絡(luò)黑客用戶對存儲資源的篡改和查看，造成企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)信息數(shù)據(jù)保密性和安全性的丟失，致使計算機(jī)電子商務(wù)人員難以在安全的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下進(jìn)行重要信息的存儲。
(3)計算機(jī)電子商務(wù)的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境缺乏規(guī)范性。電子商務(wù)的發(fā)展對傳統(tǒng)的產(chǎn)品交易模式產(chǎn)生了巨大的沖擊，時至今日，一些實體店因為淘寶、天貓這些購物網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，客戶流失量日益增高，使得店鋪的經(jīng)營無法得以有效的維持。雖然計算機(jī)電子商務(wù)活動得到有效的發(fā)展，但是計算機(jī)電子商務(wù)安全性問題仍然沒有得到一個科學(xué)規(guī)范化管理，安全問題仍影響著現(xiàn)今的電商活動的發(fā)展。
二、新時期計算機(jī)電子商務(wù)安全方法策略。
(1)完善電子支付的法律制度，加強(qiáng)政府監(jiān)管。電子支付的安全性是現(xiàn)在電商活動經(jīng)營人員最為關(guān)注的安全問題，因為電子支付涉及到收款人、付款人和銀行這三個方面的隱私信息，因此需要對三者的法律關(guān)系進(jìn)行明確的規(guī)范，從而制定相應(yīng)的法律政策，為電子支付的安全性提供可靠的法律保障。
新時期的背景下，隨著計算機(jī)電子商務(wù)的發(fā)展，人們對電子商務(wù)的安全性也提出了更高的要求，要提升計算機(jī)電子商務(wù)安全性，政府就要發(fā)揮其應(yīng)有的監(jiān)管職能，對計算機(jī)電子商務(wù)交易安全進(jìn)行監(jiān)督和管理，從而保證用戶交易的`安全。
(2)提升企業(yè)用戶的安全意識。在新時期的計算機(jī)電子商務(wù)發(fā)展過程中要保障計算機(jī)電子商務(wù)的安全，就需要可靠的技術(shù)支撐，并且完善計算機(jī)電子商務(wù)相關(guān)的法律政策。這些措施可以在計算機(jī)電子商務(wù)外部保護(hù)企業(yè)用戶的安全，但是若要在內(nèi)部進(jìn)行計算機(jī)電子商務(wù)安全化管理，還需要用戶提升自身的安全意識，如對電子商務(wù)交易中一些專業(yè)知識的學(xué)習(xí)和網(wǎng)絡(luò)防火墻知識的學(xué)習(xí)和運用，以及對電子商務(wù)交易流程的熟知。
飲食安全不容忽視篇三
說到居家安全，危險系數(shù)最高的恐怕就是廚房了，這里最容易發(fā)生意外損傷，如切傷、燙傷或燒傷等等，有些人認(rèn)為是自己不小心造成的，其實廚房設(shè)計的好壞可以直接反映廚房安全與否。為了自己與家人的安全，最好的辦法是從根本入手，從最初的廚房設(shè)計中就消除隱患。
挑選材料防水防火。
廚房是個潮濕易積水的場所，所有表面裝飾用材都應(yīng)選擇防水耐水性能優(yōu)良的材料。地面、操作臺面的材料應(yīng)不漏水、不滲水。墻面、頂棚材料應(yīng)耐水、可用水擦洗。櫥柜內(nèi)部設(shè)計的用料必須易于清理，最好選用不易污染，容易清洗、防濕、防熱而又耐用的材料，像瓷磚、防水涂料、pvc板、防火板、人造大理石等都是廚房中運用得最多的安全材料。
柜體設(shè)計因人而異。
資料。
抽油煙機(jī)的高度也不能忽略，一定要以使用者身高為基準(zhǔn)，最好比頭部略高一點，否則“頭破血流”不可避免，一般來說抽油煙機(jī)與灶臺的距離不宜超過60厘米。
電器設(shè)計有條不紊。
廚房電器的增加，也使得廚房中的電器安全顯得尤其重要起來。在處理內(nèi)置式家電時，應(yīng)預(yù)留邊位，以便電器出現(xiàn)故障時修理易于移動。冰箱進(jìn)廚房已是趨勢，但位置不宜靠近灶臺，因為后者經(jīng)常產(chǎn)生熱量而且又是污染源，影響冰箱內(nèi)的溫度。同時冰箱也不宜太接近洗菜池，避免因濺出來的水導(dǎo)致冰箱漏電。
火是廚房里必不可少的能源，所以廚房里使用的表面飾材必須注意防火要求，尤其是爐灶周圍更要注意材料的阻燃性能。有一位朋友曾經(jīng)用塑料板屏蔽墻邊豎立的管道，又方便又美觀，但由于燃?xì)庠罹桶卜旁谂赃叄淮纬床嘶鹛笠剂怂芰习?，險些釀成火災(zāi)。
飲食安全不容忽視篇四
朋友，當(dāng)有人問你，在這五彩斑斕的世界上，什么東西最寶貴？什么東西最重要？你會怎樣回答？是愛情？是幸福？是生命？還是事業(yè)和金錢？……我相信，一千個人當(dāng)中會有一千個答案。
如果讓我回答，我會說，世界上最寶貴的是生命；最重要的是安全。這是因為，生命的寶貴眾所周知，而安全的重要卻常常被我們忽視。
是的，安全是鐵路的生命，安全是鐵路永恒的主題。安全對于我們每一個人來說都是如此重要：它是通往你成功彼岸的橋梁，只有在確保安全的前提下，你才能抵達(dá)成功的彼岸，去享受成功的喜悅；它又是培育幸福的樂土，只有在安全這片沃土的培育下，幸福之花才能隨時綻放在你的人生旅程；同時，安全也是我們企業(yè)繁榮發(fā)展的基石，基石的牢固與否，將直接影響我們?nèi)文酥料宸志指母锇l(fā)展的步伐。
幼兒園作為集體保育和教育的機(jī)構(gòu)，安全更是幼兒生命的保障。幼兒年齡小，缺乏知識經(jīng)驗，然而又好奇、好動、好探索。缺乏預(yù)見危險事故的能力，不能預(yù)見行為后果，更不會正確地、及時地應(yīng)對各種突發(fā)的危險事件，幼兒園要對幼兒的安全負(fù)責(zé)，而幼兒教師更要加強(qiáng)責(zé)任心，保證幼兒在園期間在飲食、休息、娛樂等方面的安全。也許大家并沒有忘記，在xx年6月4日，江西廣電局幼兒園發(fā)生了一起特大火災(zāi)事故，這起事故的起因也只是因為一盤小小的蚊香，由于教師的離崗，導(dǎo)致13條人命的喪失，那痛心的場面，讓人至今無法忘記。
“千里之堤，潰于蟻穴”，古人的這句話總結(jié)了這樣的真理：大的事故就是起源于一些不經(jīng)意的小事情，但它們卻像一根根導(dǎo)火索，總能引發(fā)那些導(dǎo)致家破人亡、無法補(bǔ)救的大事故。
真的，安全就是那么簡單，但他的前提是：安全必須在我們心中，安全真的在我們心中。只有這樣，安全才能常伴我們左右！
飲食安全不容忽視篇五
生物安全概念的科學(xué)內(nèi)涵應(yīng)當(dāng)是:生物安全是對生物危害的檢測、評價、監(jiān)測、防范和治理的科學(xué)技術(shù)體系.廣義的生物危害應(yīng)包括生物體(動物、植物、微生物,主要是致病性微生物)或其產(chǎn)物(來自于各種生物的毒素、過敏原等)對健康、環(huán)境、經(jīng)濟(jì)和社會生活的現(xiàn)實損害或潛在風(fēng)險,其狹義概念應(yīng)為由于人為操作或人類活動而導(dǎo)致生物體或其產(chǎn)物對人類健康和生態(tài)環(huán)境的現(xiàn)實損害或潛在風(fēng)險,主要包括:基因技術(shù)、操作病原體(活的生物體及其代謝產(chǎn)物)和由于人類活動使非土著生物進(jìn)入特定生態(tài)區(qū)域即生物入侵等所造成的危害.
作者：董志峰作者單位：中國生物工程開發(fā)中心刊名：中國家禽pku英文刊名：chinapoultry年，卷(期)：20xx23(21)分類號：關(guān)鍵詞：
飲食安全不容忽視篇六
電池，已經(jīng)成為我們生活中不可缺少的東西，許多電器都要用到電池，從電子手表，隨身聽，到錄音機(jī)，電動玩具等等。電池雖然對我們有用處，但廢電池也給我們造成了危害。
有資料顯示，電池中含有汞，鎘，于我們一生的飲用的.水呀！鉛等重金屬。汞具有強(qiáng)烈的毒性；鉛能造成神經(jīng)紊亂，腎炎等。如果我們把1節(jié)號電池混入土壤里，就會使1平方米的土壤永久失去利用價值；一個鈕扣電池放在水中，會導(dǎo)致600萬噸水不能食用，這相當(dāng)于我們一生喝的水??！
我們該清醒了，不要再亂扔電池。
飲食安全不容忽視篇七
[摘要]隨著信息化時代的到來，電子信息技術(shù)得到了迅速普及和廣泛應(yīng)用,與此同時，電子商務(wù)以其快捷、便利等優(yōu)點越來越受到社會的認(rèn)可。電子商務(wù)的發(fā)展前景十分誘人,但商業(yè)信息的安全依然值得我們?nèi)プ⒁狻１疚膹膶崿F(xiàn)電子商務(wù)安全性的角度出發(fā),對電子商務(wù)中的各種安全技術(shù)進(jìn)行了分析,以探討一種有效、安全的實現(xiàn)電子商務(wù)的途徑。
[關(guān)鍵詞]電子商務(wù)身份認(rèn)證防火墻。
電子商務(wù)就是要在網(wǎng)絡(luò)信息安全技術(shù)的保證下，利用開放信息互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)可跨區(qū)的在線商品交易、金融資本交易及其商務(wù)活動作業(yè)的全過程。電子商務(wù)這一浩瀚的全球虛擬市場創(chuàng)造了二十一世紀(jì)各國的經(jīng)濟(jì)熱點。但是由于電子商務(wù)的開放性及其所基于的網(wǎng)絡(luò)全球性、無縫連通性、共享性、動態(tài)性發(fā)展，使得電子商務(wù)的安全問題成為現(xiàn)今的聚焦中心，并制約著電子商務(wù)的進(jìn)一步發(fā)展。構(gòu)建安全電子商務(wù)交易系統(tǒng)將成為今后電子商務(wù)發(fā)展的關(guān)鍵。
一、電子商務(wù)的安全性要求。
(一)電子商務(wù)活動安全性的要求。
一是服務(wù)的有效性要求，電子商務(wù)系統(tǒng)應(yīng)能防止服務(wù)失敗情況的發(fā)生,預(yù)防由于網(wǎng)絡(luò)故障和病毒發(fā)作等因素產(chǎn)生的系統(tǒng)停止服務(wù)等情況,保證交易數(shù)據(jù)能準(zhǔn)確快速的傳送。二是交易信息的保密性要求，電子商務(wù)系統(tǒng)應(yīng)對用戶所傳送的信息進(jìn)行有效的加密,防止因信息被截取破譯,同時要防止信息被越權(quán)訪問。三是數(shù)據(jù)完整性要求，數(shù)字完整性是指在數(shù)據(jù)處理過程中,原來數(shù)據(jù)和現(xiàn)行數(shù)據(jù)之間保持完全一致。為了保障商務(wù)交易的嚴(yán)肅和公正,交易的文件是不可被修改的,否則必然會損害一方的商業(yè)利益。四是身份認(rèn)證的要求，電子商務(wù)系統(tǒng)應(yīng)提供安全有效的身份認(rèn)證機(jī)制,確保交易雙方的信息都是合法有效的,以免發(fā)生交易糾紛時提供法律依據(jù)。
(二)電子商務(wù)的安全要素。
一是信息真實性、有效性，電子商務(wù)以電子形式取代了紙張,如何保證這種電子形式的貿(mào)易信息的有效性和真實性則是開展電子商務(wù)的前提。電子商務(wù)作為貿(mào)易的一種形式,其信息的有效性和真實性將直接關(guān)系到個人、企業(yè)或國家的經(jīng)濟(jì)利益和聲譽(yù)。二是信息機(jī)密性，電子商務(wù)作為貿(mào)易的一種手段,其信息直接代表著個人、企業(yè)或國家的商業(yè)機(jī)密。傳統(tǒng)的紙面貿(mào)易都是通過郵寄封裝的信件或通過可靠的通信渠道發(fā)送商業(yè)報文來達(dá)到保守機(jī)密的目的。電子商務(wù)是建立在一個較為開放的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境上的,商業(yè)防泄密是電子商務(wù)全面推廣應(yīng)用的重要保障。三是信息完整性，電子商務(wù)簡化了貿(mào)易過程,減少了人為的干預(yù),同時也帶來維護(hù)商業(yè)信息的完整、統(tǒng)一的問題。由于數(shù)據(jù)輸入時的意外差錯或欺詐行為,可能導(dǎo)致貿(mào)易各方信息的差異。四是信息可靠性、可鑒別性和不可抵賴性，可靠性要求即是能保證合法用戶對信息和資源的使用不會被不正當(dāng)?shù)鼐芙^;不可否認(rèn)要求即是能建立有效的責(zé)任機(jī)制,防止實體否認(rèn)其行為;可控性要求即是能控制使用資源的人或?qū)嶓w的使用方式。在傳統(tǒng)的紙面貿(mào)易中,貿(mào)易雙方通過在交易合同、契約或貿(mào)易單據(jù)等書面文件上手寫簽名或印章來鑒別貿(mào)易伙伴,確定合同、契約、單據(jù)的可靠性并預(yù)防抵賴行為的發(fā)生。在無紙化的電子商務(wù)方式下,通過手寫簽名和印章進(jìn)行貿(mào)易方的鑒別已是不可能的。因此,要在交易信息的傳輸過程中為參與交易的個人、企業(yè)或國家提供可靠的標(biāo)識。
二、電子商務(wù)運用的安全技術(shù)。
(一)網(wǎng)絡(luò)節(jié)點的安全。
防火墻是一種由計算機(jī)硬件和軟件的組合,使互聯(lián)網(wǎng)與內(nèi)部網(wǎng)之間建立起一個安全網(wǎng)關(guān),從而保護(hù)內(nèi)部網(wǎng)免受非法用戶的侵入。防火墻的應(yīng)用可以有效的減少黑客的入侵及攻擊,為電子商務(wù)的施展提供一個相對更安全的平臺。防火墻能夠有效地監(jiān)視網(wǎng)絡(luò)的通信信息,并記憶通信狀態(tài),從而做出允許或拒絕等正確的判斷。通過靈活有效地運用這些功能,制定正確的安全策略,將能提供一個安全、高效的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。應(yīng)給予特別注意的是,防火墻不僅僅是路由器、堡壘主機(jī)，或任何提供網(wǎng)絡(luò)安全的設(shè)備的組合,它是安全策略的一個部分。安全策略建立了全方位的防御體系來保護(hù)機(jī)構(gòu)的信息資源,這種安全策略應(yīng)包括:規(guī)定的網(wǎng)絡(luò)訪問、服務(wù)訪問、本地和遠(yuǎn)地的用戶認(rèn)證、撥入和撥出、磁盤和數(shù)據(jù)加密、病毒防護(hù)措施,以及管理制度等。所有有可能受到網(wǎng)絡(luò)攻擊的地方都必須以同樣安全級別加以保護(hù)。
(二)通訊的安全。
在客戶端瀏覽器和電子商務(wù)web服務(wù)器之間采用ssl協(xié)議建立安全鏈接,所傳遞的重要信息都是經(jīng)過加密的,這在一定程度上保證了數(shù)據(jù)在傳輸過程中的安全。目前采用的是瀏覽器缺省的40位加密強(qiáng)度,也可以考慮將加密強(qiáng)度增加到128位。為在瀏覽器和服務(wù)器之間建立安全機(jī)制,ssl首先要求服務(wù)器向瀏覽器出示它的證書,證書包括一個公鑰,由一家可信證書授權(quán)機(jī)構(gòu)簽發(fā)。瀏覽器要驗征服務(wù)器證書的正確性,必須事先安裝簽發(fā)機(jī)構(gòu)提供的基礎(chǔ)公共密鑰。驗證個人證書是為了驗證來訪者的'合法身份,而單純的想建立ssl鏈接時客戶只需用戶下載該站點的服務(wù)器證書。驗證此證書是合法的服務(wù)器證書通過后利用該證書對稱加密算法與服務(wù)器協(xié)商一個對稱算法及密鑰,然后用此對稱算法加密傳輸?shù)拿魑?。此時瀏覽器也會出進(jìn)入安全狀態(tài)的提示。
飲食安全不容忽視篇八
星期二，學(xué)校前面馬路邊的煤氣發(fā)生泄露，可把我們嚇出了一身冷汗。
那天下午第一節(jié)一下課，我們就像小鳥一樣飛出了教室，來到走廊里，有的踢毽子，有的跳繩，有的玩悠悠球，好不開心。忽然，一股濃濃的刺鼻的氣味直沖我的.腦門。我連忙拉住身旁的王瑜問：“王瑜，你聞聞，好像有煤氣味?！蓖蹊ば崃诵?，伸出右手，抹了抹鼻子，又嗅了嗅，肯定地說：“沒錯，是煤氣味！”這時，走廊里也有好多同學(xué)在喊：“煤氣味好濃?。 薄笆遣皇鞘程玫膸煾低涥P(guān)煤氣閥了？”王瑜警惕地說。“有可能。”我邊說邊向食堂奔去。見師傅們都在，我上氣不接下氣地說：“師傅，有很濃很濃的煤氣味，趕快檢查一下吧！”一位姓帥的師傅連忙跳起來，走到煤氣罐旁，檢查了一個個煤氣罐后說：“沒有啊，閥門都關(guān)得緊緊的?！薄瓣P(guān)了就好?！闭f完我又立刻奔向四樓。
我來到教室，同學(xué)們都在議論：“這么重的煤氣味，好難受啊…‘哪來的煤氣味啊，快去報告校長?！薄铱戳丝磸埼?、殷龍，他們用手捂著鼻子，坐在位置上發(fā)呆。我連忙走過去，摸了摸他們的額頭說：“快去洗手間，洗個臉，緩解一下?！甭犃宋业脑?，他們二話沒說，跟著我直奔洗手間。洗過臉之后，我們感覺好多了?！翱茨沁?！”不知是誰喊了一聲。我連忙向馬路邊望去，只見學(xué)校大門西邊不遠(yuǎn)處，停著幾輛消防車。幾名消防隊員正端著水槍，水流猛烈地向一輛挖土機(jī)噴射著。“一定是挖土機(jī)挖壞了煤氣管?！蔽伊⒖膛芟聵牵北汲鍪曼c，想看個究竟?！爸車娜粟s快離開，煤氣泄漏，危險！”一位消防戰(zhàn)士邊喊邊疏散著看熱鬧的人群。兩輛警車也鳴著警笛來了。幾名警察立即下車，拉起警戒線，封鎖了道路。我一看，好家伙，警戒線外，大小車輛排起了長龍！這邊，消防戰(zhàn)士的水槍毫不吝嗇地噴射著?！班粥剑粥健彪S著刺耳的警笛聲，又一輛寫著“110聯(lián)動”的搶修車趕來了，幾名全副武裝的搶修人員下了車。他們在一陣簡短的商議后，就利索地關(guān)掉了煤氣管的總閥，開始搶修。經(jīng)過搶修人員的努力，向外猛烈噴發(fā)的煤氣終于停息了。堵在警戒線外的車輛漸漸地開走了。
雖然這次的煤氣泄漏沒有造成爆炸，但是也讓我們心有余悸，也提醒我們時刻要注意身邊的易燃易爆氣體，及時發(fā)現(xiàn)制止悲慘的事故發(fā)生。
飲食安全不容忽視篇九
6月4日-制定下一步施工計劃,明確工程進(jìn)度、質(zhì)量、安全等...看過水庫除險加固約談會議紀(jì)要范本的人還看...水利局三嚴(yán)三實專題教育進(jìn)展情況通報稅務(wù)行政處罰...
黨風(fēng)廉政建設(shè)會議記錄。
206月17日-黨風(fēng)廉政建設(shè)專題民主生活會暫定于20**年7月上旬...現(xiàn)紀(jì)要如下:會議認(rèn)為:20**年以來,全局黨風(fēng)...有效地推進(jìn)懲治和預(yù)防腐敗體系建設(shè),確保隊伍安全...
四創(chuàng)季度專題會議紀(jì)要。
安全專題會議紀(jì)要時間:201x年12月26日上午10點至11.30分地點:公司三樓會議室主持人:馬潔參加人員:王德、李春峰、付連平、李勝、李志偉、李玉慶...
博物館消防安全管理制度模板。
一、消防安全管理應(yīng)當(dāng)落實逐級消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制,明確逐級和崗位...四、涉及消防安全的重大問題召開的專題會議紀(jì)要或決議,應(yīng)報送當(dāng)?shù)毓蚕啦块T,并...
新開發(fā)區(qū)最新年終工作總結(jié)。
重點建設(shè)項目進(jìn)展情況有關(guān)事宜專題會議紀(jì)要(筑府專議[]193號)精神,...積極配合安監(jiān)等部門開展對新區(qū)各建設(shè)工地的安全檢查,預(yù)防勞動安全事故發(fā)生。...
政協(xié)提案的格式范文。
推進(jìn)山區(qū)綜合開發(fā),促進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè),促進(jìn)農(nóng)民致富增收,切實保障國家糧油安全...政務(wù)公開專題會議紀(jì)要政務(wù)督查情況通報范文政審意見怎么填寫政協(xié)提案的格式和范...
煤業(yè)紀(jì)檢監(jiān)察工作總結(jié)及工作規(guī)劃。
開展企業(yè)效能監(jiān)察中取得了一定的.成績,為公司的安全發(fā)展,快速發(fā)展提供有力...(精)煤儲存管理辦法》,下發(fā)專題會議紀(jì)要,抽調(diào)44名科級干部值班,對地銷...
2017年上半年工作述職報告。
頁巖氣項目:嚴(yán)格落實公司《***油田頁巖氣測井專題會議紀(jì)要》中安排部署的各項...接受了國家安監(jiān)總局通信信息中心安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化達(dá)標(biāo)現(xiàn)場評審,達(dá)到了一級企業(yè)評分...
2017講政治有信念研討會會議紀(jì)要。
2017年6月12日-安全生產(chǎn)、社會穩(wěn)定、黨風(fēng)廉政建設(shè)等重點工作,自覺肩負(fù)起黨和人民交付的...講政治有信念專題學(xué)習(xí)會議紀(jì)要奶茶店招聘啟事范文生源地助學(xué)貸款續(xù)貸聲明...
2017檢察院兩學(xué)一做討論會會議紀(jì)要。
2017年6月12日-安全工作會議記錄拔河比賽新聞稿班級意見您的位置:首頁公文寫作...2017檢察院兩學(xué)一做討論會會議紀(jì)要4近日,平利縣檢察院召開黨支部專題生活...
2017兩學(xué)一做學(xué)習(xí)教育動員會會議紀(jì)要。
2017年6月12日-安全工作會議記錄拔河比賽新聞稿班級意見您的位置:首頁公文寫作...講政治有信念專題學(xué)習(xí)會議紀(jì)要奶茶店招聘啟事范文生源地助學(xué)貸款續(xù)貸聲明...
縣政府辦公室工作總結(jié)。
12月4日-標(biāo)簽:安全培訓(xùn)心得體會師德師風(fēng)心得體會消防安全心得體會崗前培訓(xùn)的...常務(wù)會議紀(jì)要、108期專題會議紀(jì)要議定事項,以及縣委常委會議紀(jì)要、縣委專題...
政府辦公室的年度工作總結(jié)。
月7日-“市政府領(lǐng)導(dǎo)調(diào)研活動安排方案”,推廣使用“專題會議紀(jì)要反饋單”,進(jìn)一步...對全市政策性農(nóng)村住房保險、安全生產(chǎn)、受災(zāi)房屋恢復(fù)重建、政府信息公開、...
2017機(jī)關(guān)兩學(xué)一做動員會會議紀(jì)要。
2017年6月12日-安全工作會議記錄拔河比賽新聞稿班級意見您的位置:首頁公文寫作...講政治有信念專題學(xué)習(xí)會議紀(jì)要奶茶店招聘啟事范文生源地助學(xué)貸款續(xù)貸聲明...
縣機(jī)關(guān)事業(yè)單位保險福利局度工作總結(jié)。
2017年6月8日-(黃梅縣人民政府專題會議紀(jì)要[]號)的錯誤做法,以縣長辦公會議紀(jì)要[]號按...,干部職工上下班也不方便,加之原辦公樓年久失修,十分破舊,也很不安全...
政治教研組工作計劃。
2017年5月23日-2、安全工作。安全做好每日的用水用電工作,做到下班人走用電設(shè)施及時關(guān)閉...示范課;六里坪中學(xué)老師的一節(jié)示范課;每位老師發(fā)言,形成一個專題會議紀(jì)要。...
飲食安全不容忽視篇十
今天，給小朋友上了一個社會活動《陽臺上的安全》。在活動中組織幼兒討論：下雨了，是否要幫媽媽收起陽臺上的衣物呢？很多孩子表示，要幫媽媽收衣服的，因為下雨了，如果不收的話會濕的。有孩子反駁了，人太矮收不到怎么辦？這一問，孩子們就想出各種辦法，如放個小凳子站上去，拿個棒子鉤下來……其實做一些自己力所能及的'事是好的，但是其中也存在著很多安全隱患。凳子上摔下來怎么辦呢？所以這是非常危險的，也許就在這一瞬間發(fā)生危險。經(jīng)過這個活動，也讓我發(fā)現(xiàn)了安全教育的重要性，小朋友對安全教育知識的薄弱。在我們的一日活動中，其實也存在很多安全問題，如上下樓梯時，戶外活動時，入廁小便喝水時等等。因此，對于孩子安全教育是不容忽視的。我們該隨時，隨處進(jìn)行安全教育?？梢岳贸块g談話，安靜活動，離園談話等時間對孩子進(jìn)行安全教育。對于安全問題，首先教師自身要引起重視，對孩子進(jìn)行隨時教育，提高孩子的安全意識。另外還應(yīng)提高幼兒處理緊急事故的方法，學(xué)會自救，他救的常識、記住幾個重要的報警電話：“119”----火警、“110”----報警、“120”----急救、“122”----交通事故報警、打電話時要說清地點、相關(guān)情況、顯著特征。在我們的一日環(huán)節(jié)中，如上下樓梯，并非所有的孩子都能夠在教師的視線范圍內(nèi)，也是較危險的時刻，假如一個孩子一格格地跳下來，一推擠都是非常容易出危險的，這一瞬間隨時都有可能出現(xiàn)安全問題。所以孩子的自身防衛(wèi)意識，安全意識應(yīng)該提高。作為老師，除了提醒孩子，我們更應(yīng)該教給孩子自我保護(hù)的方法，首先自己知道哪些是不安全的，哪些是不該做的，另外當(dāng)別人在做時，應(yīng)該指出來，互相提醒，這樣才能將安全問題降到最低！很多安全問題其實就在我們生活中，我們的身邊，我們應(yīng)該隨時提高警惕，防患于未來！
飲食安全不容忽視篇十一
一、學(xué)生生物安全意識淡薄。
1、學(xué)生初次接觸到病原微生物，如菌種、血液、體液、糞便、分泌物標(biāo)本等，對其致病性和危險性認(rèn)識不足。
2、對操作的認(rèn)識不足。
在實驗操作中對生物安全考慮較少，對其重要性及危險性認(rèn)識不足。據(jù)統(tǒng)計，病原生物學(xué)實驗室的傷害和感染主要是人為失誤，如實驗操作不當(dāng)和儀器使用不當(dāng)造成的。在實驗操作中常存在以下生物安全隱患:例如，無菌意識淡薄，作細(xì)菌接種等操作時沒有嚴(yán)格遵守?zé)o菌操作，沒有嚴(yán)格戴口罩、正確洗手、戴手套、工作服不按要求清潔消毒等;沒有將隨身物品存放在指定位置，甚至有時將食物、飲料、衣物等擺放在實驗臺上與實驗材料混在一起;在實驗操作過程中，帶著粘有病菌的實驗手套在電腦上查資料或者打電話、擦汗、摸臉或弄頭發(fā);實驗物品的分類使用和存放混亂，不注重環(huán)境衛(wèi)生，亂倒實驗垃圾，將污染的與沒污染的用品混放，在實驗前后不注重實驗臺的衛(wèi)生和手的消毒，不知道被污染的物品要如何消毒滅菌等。
二、實驗指導(dǎo)教師和實驗室管理人員對生物安全知識的宣傳及教育沒有足夠重視。
實驗室很多操作規(guī)程或動作沒有明確生物安全性，對于學(xué)生在生物安全方面的要求不嚴(yán)格。
飲食安全不容忽視篇十二
十一國慶長假快要到了，大多數(shù)人都會計劃著外出游玩，這也是大家最開心的日子。趁著國慶節(jié)去看看祖國的大好河山，去城市、去鄉(xiāng)村都是人們普遍的選擇。由于是假期，出行的人流量會異常增多，而安全問題便成為一個長期以來不可避免的話題。因此，我們深入了解了一些關(guān)于國慶出行的安全問題。希望可以為大家作為一個出游的參考依據(jù)。
我們在街頭隨機(jī)調(diào)查了一些人，其中大部分是一些中年的上班族，他們已經(jīng)有自己的.小孩，也有了自己的車。在我們的詢問下，有三分之二的人表示在國慶期間會出去旅游，只有三分之一的人沒有出去旅游。有這個可以看出，盡管國慶期間的各個旅游景點游客眾多，甚至出現(xiàn)人滿為患的現(xiàn)象，可是，對于國慶出游，還是成為大部分人的選擇。
隨著交通逐漸發(fā)達(dá)，對于一些想去遠(yuǎn)一點旅游景點的人來說，大部分人都會選擇飛機(jī)作為首選交通工具，這使由于飛機(jī)十分便捷，而假期的飛機(jī)票也會相應(yīng)的打折，讓人們更加愿意乘飛機(jī)出行。盡管飛機(jī)的安全系數(shù)不是太高，但是這并未對人們的選擇產(chǎn)生太大的影響。除了飛機(jī)，對于一些短途旅行，多數(shù)人會選擇自駕出行，既方便又能看到沿途的風(fēng)景，一舉兩得。
國慶期間的交通狀況也是調(diào)查的一方面。但大多數(shù)人都能夠自覺遵守交通規(guī)則，開車時會時刻記住要系好安全帶，紅燈停，綠燈行。做到不闖紅燈，對他人負(fù)責(zé)，也是對自己負(fù)責(zé)。才能有效的保證他人和自身安全。
另外，提醒大家，作為一個駕駛員，不要違規(guī)超速，不要醉酒、疲勞駕駛。這是對生命的尊重，不要因為你的一直大意，毀了別人也毀了自己。
飲食安全不容忽視篇十三
健康是最大的財富。，為有益健康，提高生活質(zhì)量，今天我們特從飲食方面來共同學(xué)習(xí)如何平衡飲食，以達(dá)到上述目的。
也許有人認(rèn)為，健康有什么好講的，不過是早睡早起身體好罷了。今天我告訴大家：在唐朝時可以這么說，現(xiàn)在這么說就大錯特錯了，因為很多事情都在起變化。
所謂飲食，有飲、食二大類。我們先說飲食的第一個問題，“飲”的問題。我在地方上學(xué)時，我們一位講營養(yǎng)學(xué)的老師曾經(jīng)問過我們，什么飲料最好喝？我們都異口同聲地回答：“可口可樂”；而他卻說，可口可樂連美國都不承認(rèn)，國際上更不承認(rèn)，它只能解渴，沒有任何保健作用。什么叫保健食品，大家要知道，它得是能治療疾病的。到現(xiàn)在我們中國人絕大部分都不大清楚什么叫保健食品。
國際會議上定出了6種保健食品：第一綠茶；第二紅葡萄酒；第三豆?jié){；第四酸奶；人家不提牛奶，我們要注意了；第五骨頭湯；第六蘑菇湯。為什么提蘑菇湯？因為蘑菇能提高免疫功能。一個辦公室有人老感冒，有人老不得病，什么原因？就是免疫功能不一樣。喝蘑菇湯能提高免疫力，所以是保健品。那為什么提骨頭湯呢？骨頭湯里含琬膠，琬膠是延年益壽的，所以現(xiàn)在各個城市都有骨頭湯街，不要小看骨頭湯，它能延年益壽，因為有琬膠。為什么提酸奶？因為酸奶是維持細(xì)菌平衡的。所謂維持細(xì)菌平衡是指有益的細(xì)菌生長，有害的細(xì)菌消滅，所以吃酸奶可以少得病的。在歐洲酸奶非常廣泛，我們許多女孩喜歡吃酸奶，但是她們不了解為什么。我們很奇怪，中國酸奶銷量是很低的，而牛奶銷量很大，牛奶本身我們不否定它的作用但跟酸奶比起來差得很遠(yuǎn)。還有豆?jié){，后面再說。
我下面講為什么喝綠茶?，F(xiàn)在很多人喝茶，但年輕人不喝。很多人喝紅茶。紅茶加面包在歐洲流行過，但現(xiàn)在不喝了。大家知道，紅茶面包沒有一點保健作用。綠茶為什么有保健作用，綠茶為什么有保健作用呢？原來綠茶里面含有茶坨酚，而茶坨酚醛是抗癌的。還有人喝茉莉花茶，我問他為什么喝茉莉花茶？他的回答很簡單：“他很香”。我說你要是為了香，我建議你喝香油。我們不是為了香，而是怕得癌癥。
日本普查搞得特別好。他們普查完了說40歲以上的人沒有一個體內(nèi)沒有癌細(xì)胞的。為什么有人得癌癥，有人不得，就是跟喝茶有關(guān)系。如果你每天喝4杯綠茶，癌細(xì)胞就不分裂，而且即使分裂也要推遲9年以上。所以在日本小學(xué)生每天一上學(xué)就喝一杯綠茶，咱們沒有。我給老師講，老師都不知道，我們的下一代有問題呀。綠茶里含有茶坨酚，它是抗癌的，在所有飲料里綠茶是第一的。我今天來晚了，很多人已經(jīng)把茉莉花茶喝的差不多了。趕快改，茉莉花茶沒有一點保健作用，只是香而已。
第二請注意，綠茶里含有氟。這個氟有什么作用呢？古代很早就知道，曹雪芹寫紅樓夢時說賈府的人吃完飯拿茶漱口，而蘇東坡也有記載，他每次吃完飯拿中下等茶漱口，目的是堅固牙齒。他不知道是氟的作用，日本人現(xiàn)在搞清楚了，它不僅能堅固牙齒，還能消滅蟲牙，消滅菌斑。飯后3分鐘牙齒的菌斑就要出現(xiàn)?，F(xiàn)在我們很多人牙齒不好，不介不拿茶水漱口，連白水都不漱，問題在哪里不知道?，F(xiàn)在有人30歲就開始掉牙，50歲牙就全掉了。醫(yī)院里牙科最忙，牙科里鑲牙室最忙。我們到歐洲一看，人人牙齒都來很好。你想如果牙齒好你當(dāng)然長壽了。我們很多人忽略了，其實你不費事，你拿茶水漱口就把菌斑消滅了，而且堅固牙齒。到了老年，你牙齒堅固，不得蟲牙。這很小的一件事。應(yīng)該堅持做。
第三個，綠茶本身含茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。很多人腦血管意外去北京治療，醫(yī)院每列4個人就有1個是腦出血，這很危險。腦出血沒法治，就怕生氣，一生氣一拍桌子一瞪眼，腦血管崩了。這個我見得太多了。我現(xiàn)在改了，早就喝上綠茶了。各位，你們這歲數(shù)早點滴喝吧，到時候你拍幾下桌子瞪幾下眼都來不怕。綠茶第一抗癌，第二能堅固牙齒，第三腦血管不易破裂，干嘛不喝呀。如果你不知道怎么喝茶請馬上糾正，因為國際潮流已經(jīng)是喝茶了。還有人跟我抬杠：喝完茶睡不著覺怎么辦？誰讓你睡覺前喝茶了。
飲料中第二個是紅葡萄酒。為什么提紅葡萄酒，很多中國人不知道，歐洲早就知道了，他們天天男女老少都喝一點紅葡萄酒，什么原因？原來紅葡萄的皮上有種東西叫“逆轉(zhuǎn)醇”。這逆轉(zhuǎn)醇干什么的你們不知道，它整個是抗衰老的，一說抗衰老人們就愛喝了。它還是抗氧化劑，常喝紅葡萄酒的人不得心臟病。第二它可以幫助防止以及的突然停搏，我們叫猝停。大家知道，什么情況下心臟可以停搏，第一原來有心臟病的，第二有高血壓的，第三跟食物有關(guān)系。什么食物呢？過大、過硬、過粘、過熱的食物可以使心臟停搏，血脂高可以使心臟停搏。
紅葡萄酒還有個作用是能降血壓、降血脂。紅葡萄酒有以上幾大作用，所以在國外賣得很好。我不是一推銷紅葡萄酒的，我是來傳達(dá)國際會議精神的。很多人提出來，不是不讓喝酒嗎？世界衛(wèi)生組織說的是“戒煙限酒”，沒說不讓喝酒，而且酒的限量也說了：葡萄酒每天不超過50—100毫升，白酒每天不超過5—10毫升，啤酒每天不超過300毫升。如果你超過這個量是錯誤的，不超過這個量是好的。有的女同志提出來：我不會喝酒怎么辦？你不會喝酒，難道不會吃葡萄嗎？吃葡萄難道不會不吐葡萄皮嗎？“吃葡萄不吐葡萄皮”是相聲里的一句話，但我告訴你，白葡萄沒有逆轉(zhuǎn)醇，你是白吃了。現(xiàn)在歐洲已經(jīng)出現(xiàn)紅葡萄糕點了。我實驗過，把紅葡萄洗干凈吃，一咽皮挺舒服的，沒事。所以有錢的喝紅葡萄酒，沒錢的吃葡萄不吐葡萄皮一樣保健。
還有人跟我抬杠：我沒錢怎么辦？我告訴大家，國際會議上已經(jīng)調(diào)查完了，全世界的長壽地區(qū)都在無錢地區(qū)，第一是巴基斯坦的埃爾汗，第二是前蘇聯(lián)的阿塞拜疆，還厄瓜多爾的卡拉汗，這些都在無錢地區(qū)。你說奇怪不，有錢的天天泡在宴席里，雞鴨魚肉，上下一般粗，將軍肚。劇調(diào)查，這樣的人極少活過65歲的。
關(guān)于早上鍛煉的問題，在中國很多人就不清楚，在國個許多老人早上5、6點就出來鍛煉了，到了晚上，中國老頭、老太太都看不到了，都在家看電視呢。為什么兩個國家差別這么大？這是他們不明白，不能怨老人沒人跟他們講。早上鍛煉很危險，早上起來人的生物鐘規(guī)律是體溫高、血壓高，而且腎上腺素比晚上高出4倍，如果你激烈運動，就很容易出事，容易出現(xiàn)心臟停搏。98年開展長跑運動，北京市有據(jù)可查的已經(jīng)跑死4個老頭了，如果再跑就壞了。有香的黨委組織老頭老太太爬香山，而且一清早就去上鬼見愁，說：“誰爬得快誰長壽”。這不知是誰的主意，我現(xiàn)在也鬧不明白。我告訴大家，如果這樣下去的話要犯錯誤，因為從領(lǐng)導(dǎo)開始就不了解保健。千萬不要組織這種活動，這是醫(yī)學(xué)上最忌諱的。我們不反對早上散步、做體操、打太極拳、練氣功。這是無可非議的。但是如果中老年人早上激烈運動，搞長跑，爬香山有百害而無一利，而且死亡率是很高的。你不長跑可能死不了，不爬山可能死不了，這叫死于無知，結(jié)果自己害了自己。
人體需要弱堿。什么是弱堿？蔬菜、水果。凡是發(fā)達(dá)國家，凡是健康國家都是蔬菜、水果消耗最大。你不會保健，就會點菜，沒用。有人玩笑，這些貪污犯不用槍斃，吃就把他吃死了，我看一點也不夸大。還有人跟我抬扛說：我還沒解決溫飽怎么辦？沒解決溫飽，你餓死了跟這有什么關(guān)系！大家都知道錢和權(quán)都重要，有人跟我提到“有權(quán)才成”。我們知道最有權(quán)的是中國皇帝，遠(yuǎn)的不說，就說清朝，有13個皇帝，同治19歲死的，順治23歲，咸豐31，光緒38，但有個乾隆活了89歲，他特別會保健，皇帝里他是冠軍。我們查了他的檔案？第一，他特別好運動，第二他吃蒸發(fā)糕，粗細(xì)糧搭配，第三這個人好旅游，最有名的就是三下江南，所以他活了89歲。我們調(diào)查了818個和尚，30%以上的和尚有90歲以上，最小的一個65歲。和尚有什么權(quán)？飲食值得我們注意呀！所以，錢權(quán)都來不是主要的，主要是保健。如果你不會保健，有錢有權(quán)都沒有保證，所以聯(lián)合國才說千萬不要死于無知。
再說飲食的第二個問題，“食”的問題。大家知道，亞洲金字塔最好。什么叫金字塔？谷類、豆類、菜類，這谷、豆、菜非常好。在舊金山開會時好多外國醫(yī)生提出來了，說，不對呀，中國人已經(jīng)不吃谷、豆、菜了，已經(jīng)吃起我們的漢堡包來了。上回，我去了趟麥當(dāng)勞。硬把我擠出來了，你說厲害吧，這在國外是很少風(fēng)的事。咱們年輕人過生日，舉行宴會都是麥當(dāng)勞。我很佩服麥當(dāng)勞，人家一年拿走我們20個億，人家很會做生意。據(jù)我掌握的情況，人家為什么叫它垃圾食品，就是國為它是一種偏激食品，后果是上下一般粗，跟行禮卷一樣。人家不吃，國為吃還要去減肥。咱們不知道，天天麥當(dāng)勞，尤其第二代簡直沒有麥當(dāng)勞就活不了啦。我們應(yīng)該知道它是偏激食品，不符合我們的飲食習(xí)慣。
“谷”，人家在國際會議上從來不提大米、白面，孔雀提麥當(dāng)勞。谷類里第一提的是老玉米，說是“黃金作物”的來歷，美國醫(yī)學(xué)會作了普查，發(fā)現(xiàn)原始的美國人、印第安人沒一個高血壓，沒一個動脈硬化，原來是吃老玉米吃的。后來發(fā)現(xiàn)老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、ve，所以不發(fā)生高血壓和動脈硬化。從此以后，美國就改了，美洲、非洲、歐洲、日本、香港、中國的廣洲，早上都吃玉米羹了?，F(xiàn)在許多人吃卵磷脂干嘛？就是希望不得動脈硬化。但是他不知道老玉米里含得最多，不用多花錢。我在美國調(diào)查了一下，一個老玉米2.5美元，而在中國一個老玉米1塊錢，相差1倍。但是我們很多人不知道，也不吃。這次普查以后，我馬上改正了。
“谷”的第二是蕎麥。為什么提蕎麥？現(xiàn)在人都“三高”，即高血壓、高血脂、高血糖。蕎麥?zhǔn)恰叭怠?，它血壓、降血脂、降血糖。我問北大學(xué)生什么叫蕎麥？說不知道，就知道漢堡包。蕎麥里含有18%的纖維素，吃蕎麥的人不得胃腸道癌癥，直腸癌、結(jié)腸癌都不得。我們坐辦公室的人，和病有20%是直腸癌、結(jié)腸癌。
“谷”的第三是薯類，白薯、紅薯、山藥、土豆。這類東西是在國際會議上提出來的。為什么？原來它“三吸收”：吸收水分，吸收脂肪、糖類，吸收毒素。吸收水分，潤滑腸道，不得直腸癌、結(jié)腸癌。吸收脂肪、糖類，不得糖病。吸收毒素，不發(fā)生胃腸道炎癥。在美國，美國人吃薯類是把它做成各種糕點，也不少吃的。希望大家多吃薯類，主食中搭配薯類?！肮取崩锩孢€有燕麥，國外早就知道，中國很人不知道。你要是血壓高，一定要吃燕麥，燕麥粥、燕麥片。它能降血脂、降血糖。能降甘油三脂，使你的血脂降下來。
“谷”最后一個是小米！我們是小米加步槍打勝仗的??！那么為什么咱們不吃小米了呢？很多人說：“那玩意不是坐月子吃的嗎”？你說糟糕不糟糕。實際上《本草綱目》已經(jīng)說明白了，小米能除濕、健脾、鎮(zhèn)靜、安眠。有這么大好處你不吃！現(xiàn)在很多坐辦公室的人睡不著，得抑郁癥、神經(jīng)官能癥，吃安定2片、4片、6片，已經(jīng)有人吃8片還睡不著。我勸大家別吃了。有兩個有名的醫(yī)學(xué)教授吃了安定以后，頭腦昏昏沉沉撞到暖氣包上了。所以《北京日報》頭版登出來“安定不一定安定”，別吃了。我做保健工作他們讓我開藥，我就勸他們別吃安定了。我說你吃點小米粥吧。結(jié)果怎么樣，他喝了一碗小米粥就來找我了，說怎么睡不著！誰讓你只喝一碗了，嗎啡都沒有那么快。我在農(nóng)村普查過，那些老頭老太太們不知道什么叫失眠，躺在床上就呼呼睡。我仔細(xì)觀察了，人家是喝小米粥喝的。大家要明白，食療重于藥療，這是李時珍說的，所有李時珍寫的《本草綱目》全部都是食物。我們?yōu)槭裁床荒檬澄锝鉀Q問題，非得吃藥！十藥九毒，沒聽說拿藥能保健的，秦始皇沒辦到，漢武帝沒辦到，你也辦不到。但是我要聲明：我不是反對吃藥，反對吃藥是李洪志。我反對亂吃藥，我主張吃藥“短、平、快”。短時間吃藥，吃平安藥，快速停藥。
下面講“谷、豆、菜”中的“豆”。我們普查結(jié)果出來是整個中國老百姓缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白。所以我們小球老勝，大球不勝。為什么？球場上一踢一撞就一跟頭。我們現(xiàn)在的藥費比美國高十倍，但我們的身體不如人家。中國人的優(yōu)質(zhì)蛋白不夠怎么辦？現(xiàn)在衛(wèi)生部已經(jīng)提出來“大豆行動計劃”，內(nèi)容是“一把蔬菜一把豆，一個雞蛋加點肉”。一個雞蛋300毫克膽因醇正合適，為什么吃半斤，還編出來二兩肉？等于三兩雞蛋，等于四兩大米，你說應(yīng)該吃什么好？現(xiàn)在國際上都知道了。美國把每年的8月15日定為全國的“豆腐節(jié)”，我們沒有豆腐節(jié)。他們不缺優(yōu)質(zhì)蛋白，他們認(rèn)為大豆是營養(yǎng)之花，豆中之王。大豆中起碼有5種抗癌物質(zhì)，特別是飴黃酮，它能預(yù)防、治療乳腺癌，但只在大豆中才有。北京和天津隔那么近，北京的乳腺癌特別多，而天津很少。你知道為什么？天津的早點是豆?jié){、豆腐腦。北京的早點問題不少現(xiàn)在北京要研究早點了。北京高血壓、高血脂這么多，早點五花八門，但很不科學(xué)。
牛奶好還是豆?jié){好？聯(lián)合國國際會議上說牛奶里含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖，在亞洲黃種人中有70%不吸收乳糖，我們是黃種人。有人牛奶是喝了，但并沒有吸收多少。對牛奶吸收量最大的是白種人。北京市調(diào)查的結(jié)果是40%的人不吸收乳糖。全國普查的結(jié)果吸收最好的是廣東。豆?jié){有什么優(yōu)點？豆?jié){里含的是寡糖，它100%吸收。而且豆?jié){里還含有鉀、鈣、鎂等，比牛奶含量多。牛奶里沒有抗癌物質(zhì)，而豆?jié){里有5種抗癌物質(zhì)。其中特別是飴黃酮專門預(yù)防、治療乳腺癌、直腸癌、結(jié)腸癌。所以對我們黃種人來說最合適的是豆?jié){。我不反對大家喝牛奶，但為了防癌一定要喝點豆?jié){。有人停牛奶改喝豆?jié){了，這方法也不一定好。牛奶可以接著喝，適當(dāng)加點豆?jié){。
下面談“谷、豆、菜”中的“菜”。國際會議上第一個提的菜是胡蘿卜。為什么提胡蘿卜？我國《本草綱目》里寫的是養(yǎng)眼蔬菜。晚上看不到東西，特別是夜盲癥，吃了就好。它保護(hù)粘膜的，長期吃胡蘿卜不容易得感冒。美國人認(rèn)為胡蘿卜是美容菜，養(yǎng)頭發(fā)、養(yǎng)皮膚、養(yǎng)粘膜。常吃胡蘿卜的人確實從里往外美容。這美容概念應(yīng)該是內(nèi)外和諧。我們好多女孩子上當(dāng)了，她抹了化妝品還好看點，一卸裝比原來還難看。美國很注意這個，他們老吃胡蘿卜。在鎩時他們請我吃餃子，是胡蘿卜餡的，他們起名叫俄羅斯餃子，我吃完后覺得很美。
第一，它養(yǎng)粘膜，不容易感冒；第二，它健美；第三，它有點抗癌作用，而且對眼睛特別好。歐洲已經(jīng)有胡蘿卜糕點了。胡蘿卜還不怕高溫，多高溫度營養(yǎng)也不受損失。“菜”中第二提的是南瓜。為什么提南瓜呢？它刺激維生素細(xì)胞，產(chǎn)生胰島素。所以常吃南瓜的人不得糖尿病?！安恕敝袘?yīng)該提的還有苦瓜。它雖苦，但分泌胰島素物質(zhì)，常吃苦瓜的人也不得糖尿病。南瓜、苦瓜，我們這個年齡的人一定要常吃。
國際會議上還提到蕃茄，就是西紅柿。在美國，幾乎每個家庭都種蕃茄、吃蕃茄，目的是不得癌癥。這是剛剛5、6年前才知道的。吃西紅柿不得癌癥，你知道嗎？不得子宮癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。這西紅柿不是隨便吃的，我問大家，西紅柿怎么吃？有人說，那還不簡單，洗洗就生吃唄。還有人切片放白糖，再喝點啤酒。如果是這么吃的，我告訴你，白吃了！不抗癌。西紅柿里面有個東西叫蕃茄素，它和蛋白質(zhì)結(jié)合在一塊，周圍有纖維素包裹，很難出來。所以必須加溫，加溫到一定程度才出來，我告訴大家，西紅柿炒雞蛋最值錢了。還有番茄湯，或西紅柿雞蛋湯也是好的。生吃西紅柿不抗癌，請大家注意。
還有大蒜。大蒜是抗癌之王。我剛一說大蒜怎么吃，有人就說：那玩意得加溫吃，你咋什么都加溫？我告訴大家，大蒜加溫等于零！山東人、東北人最愛吃，一瓣瓣地吃，還說吃大蒜不得癌，但沒幾天他先得癌癥了。什么原因？現(xiàn)在世界上都知道怎么吃大蒜，只有我們不知道。告訴大家，原來是必須先把它切成片，一片一片的薄片放在空氣里15分鐘，它跟氧氣結(jié)合以的一產(chǎn)生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。我那天見人吃大蒜，他拿過一碗面，然后很快就把大蒜剝出來了，一瓣瓣地吃，還不到5秒鐘就吃進(jìn)去了。連5秒鐘都沒有，這大蒜有什么用呀？一點也沒有，如果不按我的方法，那是白吃了。大蒜有味不用怕，吃點山楂，嚼點花生米，再吃點好茶葉就沒味了。國外每禮拜都吃的，我們?yōu)槭裁床怀匝剑?/p>
下面講黑木耳。黑木耳有什么作用？現(xiàn)在一到過年時心肌梗死一個挨一個，年齡越來越小，已經(jīng)到30歲了，什么過年時多？兩個原因，一個是高凝體質(zhì)血稠，就是脂肪高。大家記住，血稠的人叫高凝體質(zhì)。高凝體質(zhì)的人加上高凝食物，所以過年時心肌梗死的人特別多，年齡不限。心肌梗死雖然無法治，但完全可以預(yù)防。有的大夫告訴你吃阿司匹林，為什么？可以使血不粘稠，不得心肌梗死。但后果是什么，吃阿司匹林的后果是眼底出血，現(xiàn)在很多人眼底出血。我勸大家不要吃阿司匹林了?，F(xiàn)在歐洲已經(jīng)不吃阿司匹林了，吃什么？吃黑木耳。黑木耳有兩個作用，其中一個是使血不粘稠。黑木耳的作用是美國心臟病專家發(fā)現(xiàn)的，他得了諾貝爾獎。他發(fā)現(xiàn)以后，所有歐洲人、有錢有地位的人都吃黑木耳，而不吃阿司匹林了。
什么樣的人是高凝體質(zhì)？答案是矮、粗、胖的人，特別是更年期的女同胞。而且血型ab的人更容易高凝血稠，還有脖子越短截止容易高凝血稠。第一過年時不要胡吃海塞；第二多喝點好茶活血化瘀；第三千萬不要生氣，一生氣血就稠。喝白酒也容易血稠，要喝就喝紅葡萄酒，不超過100毫升。如果吃花生米，千萬不要吃，實在要吃，把皮剝了吃。你看咱中國的花生米，五香花生米、炒花生米、炸花生米全都帶皮。你到歐洲去看看，所有花生米沒有帶皮的，人家知道不要吃皮。有人說：“這皮不是有營養(yǎng)嗎？”誰說的，告訴大家，花生皮沒有營養(yǎng)，它只能治血凝片，提高血小板，止血用的。我們中老年人千萬不要吃了。
還有看電視要注意，好電視就看會兒，不好的電視不看。為什么？長時間坐在那兒，血凝度會升高。我特別擔(dān)心的是什么？他本來短粗胖，沒脖子，還在更年期，又是ab血型，胡吃海塞，然后一生氣，又喝白酒，完了吃花生米不剝皮，他要不得心肌梗死我這大夫不當(dāng)了。
下面談?wù)劵ǚ?。里根總統(tǒng)曾經(jīng)一次被槍傷，還得了一次惡性腫瘤，他那么大歲數(shù)，現(xiàn)在還活著，只是得了老年性癡呆癥。是花粉在他身上起了很大作用。現(xiàn)在歐洲、美洲都流行起花粉來了。我回國后一查歷史，原來我們很早就有。武則天就吃花粉，慈禧太后也吃花粉。大家知道，花粉是植物的精子，它孕育著生命，營養(yǎng)最豐富，在植物里是了好的東西。古代就有了，但我們忽略了它。大家不要在街上買花粉，街上賣的花粉有硬殼，沒有破壁。破壁要有高科技處理。第二，花粉是野生的，容易污染，要消毒。第三，它是蛋白質(zhì)，必須脫敏?；ǚ郾仨毦邆溥@三條才能用：處理、消毒、脫敏。花粉在日本用得最厲害，不管多大年紀(jì)的人都用它美容，法國的模特沒一人不用它。有一回，我一個月時間每天晚上起夜三次，我一看不好，就吃花粉，一個月就恢復(fù)正常了。文獻(xiàn)記載，花粉治愈率97%。如用花粉治不好，藥也解決不了，最后腎功能衰竭。還有一個胃腸道紊亂，女同胞多，習(xí)慣性便秘。很多人吃瀉藥而很容易得直腸癌、結(jié)腸癌?；ǚ塾袀€名字叫腸道警察，吃了花粉以后，警察可以維持腸疲乏秩序。第三它健美，維持體型。花粉的三大作用不可忽略。植物問題就談這么多。
下面談?wù)剟游飭栴}。廣播電臺說吃四條腿的不如吃兩條腿的，而吃兩條腿的不如吃多條腿的。這個概念在歐洲不一樣，你如果參加宴會，要注意，假如有牛肉，又有豬肉，應(yīng)該吃豬肉。牛肉的問題太多，第一有瘋牛病，第二有口蹄疫，第三有不良膽固醇?，F(xiàn)在美國有三萬婦女得了淋巴腫瘤，吃漢堡包吃出來的，所以他們爭論很大，已經(jīng)殺了幾萬頭牛，我們應(yīng)該慎重吃。如果有豬肉又有羊肉，吃羊肉；有羊肉又又有雞肉，吃雞肉，有雞肉又有魚，吃魚；有魚有蝦，那吃蝦呀。這不是客氣，動物越小蛋白越好。樸素的大眾營養(yǎng)學(xué)就看動物大小，拿來分子式誰也年時看不懂。我還沒說老鼠呢。國際會議上說跳蚤的蛋白最好。跳蚤別看它那么小，它可以跳1米多高，你信不信。如果把它放大到人體那么大，它可以跳到月球上去。所以有幾個美國醫(yī)生在琢磨怎么吃跳蚤呢?，F(xiàn)在聯(lián)合國who建議大家多吃點雞和魚，那為什么不提蝦呢？不是不提，而是蝦太貴的，不容易普及。如果不蝦，還是吃蝦好。我現(xiàn)在掌握這么個原則：要是蝦來了我就吃兩口蝦，這兩口比你一肚子牛肉蛋白都要多。魚容易普及，魚肉蛋白1小時就能吸收，吸收率為100%，而牛肉蛋白3小時才吸收。魚對老年人尤其是身體虛弱的人特別合適。當(dāng)然蝦比魚還好。國際上調(diào)查了，全世界最有名的長壽地區(qū)在日本，日本的長壽地區(qū)在海邊，而海邊的壽命最長的是吃魚的地方。特別是要吃小魚、小蝦，特別是要吃全魚（連頭帶尾），因為有活性物質(zhì)，而且活性物質(zhì)在小魚、小蝦，而且吃全魚全蝦，這有大學(xué)問，不是買魚越大越好。
還有個吃的原則，吃東西要掌握量，不是越多越好。國際上有規(guī)定的，要吃7成飽，一輩子不得胃病，吃8成飽最多了，若吃10成飽，那2成就沒有用，是廢物。所以國際上建議大家0.618黃金分割：副食6主食4；粗糧6細(xì)糧4；植物6動物4?，F(xiàn)在人類吃的動物太多，而且粗細(xì)糧不平衡。我的一個病人吃了6個大包子，20歲得了胃擴(kuò)張，診斷結(jié)果一是等死，二是胃切除，結(jié)果切除了大半胃。老年人特別要只吃7成飽。
物質(zhì)平衡有個規(guī)律，我簡單介紹一下。初生到5個月的嬰兒吃母乳最好，超過5個月母乳也不行了，需要42種以上的食品。人到老年就更難了。幸虧有法國一個醫(yī)生叫科里門特他到非洲去旅游時看到非洲大乍得澤湖地人比我們健康長壽。他們吃什么？吃海藻，把它曬干了包包子吃，然后喝海藻湯。醫(yī)生拿到巴黎一實驗，原來是海藻，而且是螺旋狀的，起名叫螺旋藻。這螺旋藻是1962年發(fā)現(xiàn)的，這一發(fā)現(xiàn)轟動了全世界。為什么？它1克等于1000克各種蔬菜的綜合。當(dāng)時只有皇帝皇后、奧林匹克冠軍吃，別人吃不著，很多年后發(fā)現(xiàn)這東西特別好，營養(yǎng)特別豐富，最全面，營養(yǎng)分布最平衡，而且是堿性食品。我告訴大家，日本為什么是長壽世界冠軍，他們一年消耗500噸螺旋藻，他們到中國旅游每人都帶它。我們問他們，為什么帶螺旋藻？他們說8克螺旋藻就可以維持生命40天?，F(xiàn)在的太空食品，沒有帶包子大餅的，全都是螺旋藻。螺旋藻在世界上很馳名了，所以你如果營養(yǎng)不好，別忘了這東西，它能平衡飲食的。它對幾個病特別重要，第一是心腦血管病，它能降血壓、降血脂；第二是糖尿病，這前幾天是缺少蛋白質(zhì)、維生素，很難治愈，螺旋藻能補(bǔ)充維生素，而且螺旋藻的最大優(yōu)點是使糖尿病人不得合并癥，能跟正常人飲食一樣。糖尿病人缺少能量，又不能吃糖，螺旋藻是干糖，攝入干糖后就有能量了。糖尿病人血糖不穩(wěn)定，用螺旋藻后可以逐漸停藥，然后逐漸停螺旋藻，最后拿飲食控制。歐洲已經(jīng)完全戰(zhàn)勝糖尿病，我們也是完全可以的，但必須配合治療。第三是胃炎、胃潰瘍，螺旋藻有葉綠素，對胃粘膜有恢復(fù)作用。第四是肝炎，國際上沒有肝炎，為什么？人家分餐了。上海醫(yī)學(xué)院做了調(diào)查，家里有一個人轉(zhuǎn)胺酶高，其他人轉(zhuǎn)胺酶也高。我們拿筷子捅在一個碗里，所以呼吁每個家庭要注意，最好分餐。注意，很多人看起來是健康的，你看不出他是帶菌者。螺旋藻能使病毒不復(fù)制，而且大量氨基酸能使肝細(xì)胞恢復(fù)。它有膽堿，能使肝功能恢復(fù)，提高免疫功能。螺旋藻還有防輻射作用。蘇聯(lián)核電站爆炸時，日本專家去搶救，拿的就是螺旋藻。它抗輻射作用很強(qiáng)?，F(xiàn)在很多女性做it工作，在電腦前工作的懷孕女子有的4個月后流產(chǎn)，有的生出來的嬰兒象青蛙一樣，北京市婦產(chǎn)醫(yī)院的報告還有帶尾巴的。輻射帶給人的影響很大。最近報紙登載，哈爾濱去年一年發(fā)現(xiàn)了1500例白血病，10月份又發(fā)現(xiàn)36例。初步判定原因是房屋裝修，而且是甲醛。房屋裝修危險很大，國際上規(guī)定，裝修后的房屋一定半年后才能入住。哈爾濱的報告中多是4—5歲的兒童。房屋裝修對老年人、孕婦、兒童危害最大。各位不要低估輻射。螺旋藻提純后，很純很小一點叫藻復(fù)康，它能抗輻射。它經(jīng)過醫(yī)科大學(xué)、軍事醫(yī)學(xué)院鑒定，衛(wèi)生部批準(zhǔn)，現(xiàn)在已經(jīng)出口了。唯一抗輻射的就是藻復(fù)康。所以在電腦前工作的人，可以滴一點藻復(fù)康抹上，也可以吃藻復(fù)康。它抗輻射、抗腫瘤、抗病毒、抗氧化，而且提高免疫功能。
我再總結(jié)一下，輻射對我們影響很大，但有幾個方法可以預(yù)防：第一喝綠茶第二吃青菜、蘿卜，第三吃螺旋藻，第四吃藻復(fù)康。藻復(fù)康是最好的。根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)條件選擇一種，實在不行就吃青菜蘿卜。輻射是每個人都會接觸的。國際上提出了警告：千萬不要把電器放在臥室內(nèi)。尤其是微波爐對我們危害最大，它7米內(nèi)對我們都有輻射。而且各種電器不要同時開著。又有電視，又有冰箱，又有微波爐，你就在旁邊做菜，得了癌癥很冤枉啊。
飲食安全不容忽視篇十四
3)食品衛(wèi)生，法律保障。
4)食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品衛(wèi)生的第一責(zé)任人。
5)食品安全要重視，qs商標(biāo)少不了。
6)實施食品安全行動計劃，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
7)生產(chǎn)不安全食品等于在禍害人民。
8)做放心食品，保百姓健康。
9)抓好食品安全，構(gòu)建和諧社會。
10)選購放心食品，吃出健康體魄。
11)樹立正確營養(yǎng)理念，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣。
12)手牽手構(gòu)筑食品安全，心連心共建和諧平安。
13)食品無小事，健康是大事。
14)食品衛(wèi)生人人重視，國計民生時時關(guān)注。
15)食品衛(wèi)生法是保障您合法權(quán)益的法律武器。
16)食品衛(wèi)生法關(guān)系你我他。
17)食品衛(wèi)生法保護(hù)您的身體健康。
18)保食品安全，筑健康長城。
19)讓百姓吃得放心，吃得安心。
20)食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品衛(wèi)生的第一責(zé)任人。
飲食安全不容忽視篇十五
人的一生中，要靠飲食來供給營養(yǎng)，促進(jìn)新陳代謝，維護(hù)生命健康。飲食的好壞直接關(guān)系到人的身心健康，關(guān)系到家庭和社會的安全穩(wěn)定。飲食安全，人人有責(zé)。
在我們的日常生活中，總有這樣那樣的人不注意飲食安全。一方面是由客觀因素造成的，如救災(zāi)搶險的官兵、連續(xù)做手術(shù)的醫(yī)護(hù)人員、不能錯過季節(jié)和工程進(jìn)度的農(nóng)民工人、全心全意為人民謀幸福的領(lǐng)導(dǎo)干部及知識分子等，他們以國家和人民利益為重，忘我工作，哪管自己的飲食好壞？有什么吃什么，只要能填飽肚子就行。另一方面是由主觀因素造成的，如自己懶得動手，一日三餐靠外賣送到家；二是嘴饞，遇到誘人的麻辣、燒烤、鹵菜、小吃、冷飲等，總是情不自禁地要一飽口福，只管舌尖上的味道，不管進(jìn)到肚里的感受，結(jié)果把一些過期的、油膩的`、高糖的、多鹽的、含色素的、甚至致癌的東西吞到了胃腸道，引起一系列胃腸道疾病，如急慢性胃腸炎、肝炎、胃潰瘍、上消化道出血、脂肪肝、食道癌、胃癌、肝癌、結(jié)腸癌、直腸癌，等等。一旦患上了這些消化系統(tǒng)疾病，就會影響人的情緒和工作，給個人、家庭、社會帶來各種煩惱和損失。
民以食為天，食品安全尤為重要。但是，有一些人、一些行業(yè)喪失了良心和道德底線，為了成本低、收益高，制造假劣食品，如假牛奶、過期餅干修改生產(chǎn)日期、一些熟食品添加過量色素及防腐劑等，這是人為因素造成的。有些廠礦、企業(yè)，本意上不想制造危害，但在建房、購買、安置、生產(chǎn)過程中，污染了周圍環(huán)境，致使空氣中有害粉塵超標(biāo)、水源污染嚴(yán)重不能使用。還有農(nóng)民在制作農(nóng)作物的過程中，施用化肥、農(nóng)藥，農(nóng)產(chǎn)品也成了有毒的食材……食品生產(chǎn)、加工、運輸、銷售等各個環(huán)節(jié)，都可能帶來安全隱患。所以，重視飲食安全，靠全社會共同努力，個人要自覺預(yù)防病從口入，家庭要講究飲食營養(yǎng)與安全，社會要嚴(yán)懲制假造假的個人、單位或團(tuán)體。只有人人重視飲食安全，加強(qiáng)監(jiān)督和管理，依法維護(hù)消費者權(quán)益，才能提高全民的素養(yǎng)意識和幸福指數(shù)，實現(xiàn)人人健康的宏愿。
路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索。無論是知識分子，還是普通老百姓，都可以發(fā)揮自己的才華和能力，共創(chuàng)飲食安全防線，享受舌尖上的美味佳肴。
飲食安全不容忽視篇十六
l.認(rèn)真對待“有效期”和“保質(zhì)期”，不購買過期產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)過期產(chǎn)品應(yīng)向商店經(jīng)營者報告。如果包裝食品在包裝上標(biāo)明的有效期內(nèi)“變壞”或回家后發(fā)現(xiàn)包裝破損，應(yīng)退貨并向零售商或食品加工商報告。
2.假冒偽劣食品涉及到使用劣質(zhì)、廉價原料來欺騙消費者并降低競爭成本。如發(fā)現(xiàn)銷售假冒品牌、假冒標(biāo)簽的食品及被污染過的食品等應(yīng)向有關(guān)機(jī)構(gòu)檢舉揭發(fā)。檢舉揭發(fā)這些事件可以幫助當(dāng)局查處不法商販，防止此類事件重現(xiàn)。
3.生鮮食品特別是肉類、魚類和其他海鮮應(yīng)存放在冰箱底層，加工過的食品放在頂層。食品應(yīng)包裝或妥善蓋好后儲存。
4.不要將熱食物放人冰箱，因為這樣會使冰箱內(nèi)溫度升高。
5.將罐、瓶和包儲存在干燥涼爽的地方并防范昆蟲或鼠類等。
6.記住在準(zhǔn)備食物和吃飯前一定洗手。
7.處理生鮮食物的用具使用后，處理已烹調(diào)過的食品前或處理打算生吃的食品前，用具必須徹底清洗。
8.認(rèn)真選擇食品采購和就餐的地點。確保其人員、餐具和其他設(shè)施都干凈整潔。這是反映餐館包括“幕后”設(shè)施、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的重要指標(biāo)。
9.熱食物應(yīng)該很熱，冷食物應(yīng)該冰涼。避免食用任何在室溫下保存2小時以上的食物。在會議、大型社交活動、室外活動等需要預(yù)先、大量準(zhǔn)備食物或外部條件較差的情況下尤其需要特別注意。
10.如果對水果和蔬菜等生鮮食品有懷疑，金科玉律是“煮食、烹調(diào)、削皮或扔掉”。
生話中保持身體健康的首要問題就是時刻注意飲食衛(wèi)生，防止“病從口入”。生活中的飲食衛(wèi)生，主要有以下幾個方面：
l.注意飲水衛(wèi)生 一般來說，生水是不能飲用的.飲用水必須經(jīng)煮沸消毒過濾。
2.瓜果一定要洗凈或去皮吃 吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受農(nóng)藥污染外，在采摘與銷售過程中也會受到病菌或寄生蟲的污染。
3.慎重對待每一餐，不要饑不擇食.不要暴飲暴食 對于外賣的食品。要確保其生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全可信度。自己烹調(diào)食物，要注意合理搭配，避免發(fā)生食物相克中毒事故。
蔬菜富含人體所必需的礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維，是每天必須攝人的食物，對于人體健康具有非常重要的作用，多吃蔬菜對防治很多慢性疾病也很有好處。中國營養(yǎng)學(xué)會的《中國居民膳食指南》建議，每天要吃500克左右的蔬菜。雖然蔬菜中的尼古丁并不存在什么真正的危害，但有些蔬菜確實是含有一些天然有害物質(zhì)的.，會影響人體辭康。
生物堿：未成熟的青番茄含生物堿，食用后可導(dǎo)致中毒，引起惡心、嘔吐等中毒癥狀。
龍葵素：土豆貯存時間過長易發(fā)芽，發(fā)芽的土豆會產(chǎn)生大量的龍葵素，人食用后會中毒。一般來說最好不要食用發(fā)芽的土豆，如果要食用也必須先將芽和芽根及土豆表皮變綠的部分挖去，放于清水中浸泡2小時以上。
皂素：未炒熟的豆莢類食物(刀豆、扁豆、油豆角)中含有皂素，食用后會中毒。防止方法主要是烹調(diào)時不要貪圖脆嫩或色澤，要充分加熱破壞其所含毒素.最好采用燒煮等方法，使其由綠變黃燒熟后再食用。
光敏性物質(zhì)：芹菜、莧菜、萵苣、菠菜、胡蘿卜、茴香、油菜、馬齒莧、紫云英、馬蘭頭等蔬菜，在人體內(nèi)可分解出一種光敏性物質(zhì)，導(dǎo)致過敏體質(zhì)者產(chǎn)生蔬菜日光性皮炎，出現(xiàn)局部皮膚瘙癢、灼熱感、水腫、瘀斑或水泡等癥狀。
秋水仙堿：鮮黃花菜(又名金針萊)中含有毒物質(zhì)秋水仙堿。這種物質(zhì)進(jìn)入人體后，會使人嗓子發(fā)干、口渴，胃有燒灼感，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。食用鮮黃花菜時，一定要放入水中浸泡2小時以上，待秋水仙堿溶解后再食用。
酵米面黃桿菌：腐爛變質(zhì)的白木耳會產(chǎn)生大量的酵米面黃桿菌，食用后胃部會感到不適，嚴(yán)重者可出現(xiàn)中毒性休克。
黃樟素：腐爛的生姜會產(chǎn)生一種叫黃樟素的致癌物質(zhì)，可誘發(fā)肝癌、食道癌。
霉變毒素：山芋儲藏不當(dāng)，特別是在碰傷裂口的地方，因黑斑病菌作用而引起霉變。若食用可中毒，輕者惡心嘔吐、腹痛腹瀉，重者則有體溫升高、呼吸困難、肌肉震顫、瞳孔放大等癥狀，甚至危及生命。
亞硝酸鹽：有些蔬菜如菠菜、萵苣、蘿卜等含有硝酸鹽物質(zhì)，儲藏過久，會發(fā)生腐爛變質(zhì)，將硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，從而引起頭痛、腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。腌制不透的泡菜、醬菜和酸菜中，有害的亞硝酸鹽大多在腌制后約一星期達(dá)到高峰，如果此時食用，可能發(fā)生急性亞硝酸鹽中毒。
飲食安全不容忽視篇十七
一次，我在新聞里看到，一家三口在馬路上散步，其樂融融，突然一輛大貨車飛馳而來，他們想躲開時，已經(jīng)來不及了，頃刻間，一家三口倒了下去，到處是血。送到醫(yī)院后，爸爸媽媽經(jīng)搶救活了下來，可是他們的孩子卻再也沒有醒過來。而那個罪魁禍?zhǔn)住涇囁緳C(jī)。經(jīng)調(diào)查是酒后駕車，雖然他十分后悔，但一切都晚了，失去的再也不能回來。
一秒鐘，會有許多車禍發(fā)生，正是這些交通事故使原本美滿的家庭支離破碎，引發(fā)了一起又一起人間悲劇。那些無視交通規(guī)則的人，不珍惜自己生命的同時也不珍惜他人的生命，正是他們破壞了千萬個原本幸福的家庭。所以，每個人都要遵守交通規(guī)則，千萬不要酒后駕車、超速行駛，這樣的行為害人更害己，要銘記安全二字，否則追悔莫及。
飲食安全不容忽視篇十八
說到“交通”這個詞，大家總會把它與安全連在一起，因為它與我們的生命息息相關(guān)，隨著社會的發(fā)展，交通事業(yè)為社會生產(chǎn)和人們生活提供了便利條件，與此同時，無休止的“馬路戰(zhàn)爭”也時時處處威脅著我們的生命和財產(chǎn)安全，交通事故已成為社會的重大問題之一。
由于一些人的交通安全意識不強(qiáng)，平坦的馬路上演出了一場場人間悲劇，響起了一曲曲人生悲歌。朋友，當(dāng)你看到無辜的生靈慘死在車輪下，聽到失去親人時催人心碎的哭聲時，有誰不感到痛心?他們帶走的是和諧，幸福，歡樂，留下的是災(zāi)難，痛苦，思念。這血的教訓(xùn)，生命的代價，難道還換不回我們遵守交通法規(guī)，時刻注意安全的自覺性嗎?人生苦短，哪能半途而廢?從小樹立安全第一的思想，才能實現(xiàn)我們輝煌的夢想，幸福和歡樂才能永遠(yuǎn)半隨著我們。
親愛的朋友們，當(dāng)你沐浴著清晨的第一縷陽光，當(dāng)你與親人一起游玩，當(dāng)你走在回家的路上，當(dāng)你正為著理想而沖刺，你可曾意識到生命的可貴?如果你擁有一顆愛生命，愛人類的心，那么請?zhí)嵝涯愫湍愕呐笥褌?，一定要遵守交通法?guī)，因為它是你和他人的幸福的保護(hù)神。交通法規(guī)，必須人人遵守，交通安全是生命的紐帶。
現(xiàn)在社會發(fā)展越來越快，我們的生活也一天比一天好。美麗的城市中，一座座高樓大廈令人目不暇接。寬廣的公路上，數(shù)不清的汽車正疾速行駛著。這一切是多么美好啊!可是，今天當(dāng)我聆聽了交警叔叔的講座時，內(nèi)心真是震驚不小啊。
自從1886年，德國人，奔馳發(fā)明了汽車后，全球因交通事故而死亡的人數(shù)高達(dá)4000萬人。這可比第一次世界大戰(zhàn)和第二次世界大戰(zhàn)加起來死的人還要多。想到這，我又記起那一樁樁讓人毛骨悚然，寒毛直豎地交通人命案。據(jù)計算，2017年~2017年公發(fā)生交通事故219萬起。那么，可以說在中國每6分鐘就有一個人因交通事故而死亡，每一分鐘就有一個人因交通事故而受傷。這是多么可怕的數(shù)字啊!今年前一個星期，兩個小學(xué)生騎車到一個村子時，由于速度過猛一頭撞在了大貨車上。結(jié)果兩個人的頭都被撞碎了。
同學(xué)們，請冷靜地想一想，兒童是祖國的未來，是明天的建設(shè)者。可是，就是那么的不小心而使他們斷送了性命。這件事難道還不足以證明交通安全的重要性嗎?一次特大交通事故使12人死亡，5人受傷。死者的家屬，親戚悲痛欲絕，圍著死者抱頭痛哭。這其中有新婚夫婦，有失去父親的女兒!我不忍再說下去，想到那一堆堆雪血淋淋的尸體，我的心也跟著一顫。
飲食安全不容忽視篇十九
1、食品。
根椐《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，食品是指用于食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品。但是不包括以治療為目的的物品。食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀。
2、食品質(zhì)量。
國際標(biāo)準(zhǔn)化組織頒布的iso標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，食品質(zhì)量是由各種要素組成的，這些要素被稱為食品所具有的特性，這些特性的總和構(gòu)成了食品質(zhì)量的內(nèi)涵，也就是說，食品質(zhì)量是指食品的固有特性滿足人們明確的以及隱含的要求的能力。
食品安全是指：“對食品按其原定用途進(jìn)行生產(chǎn)和/或食用時不會對消費者造成損害的一種擔(dān)保?！笔称返陌踩詮?qiáng)調(diào)食品中不應(yīng)含有可能損害或威脅人體健康的物質(zhì)或因素。要求食品絕對安全是不可能的，食品安全一般指相對安全性，是指一種食物或成分在合理食用方式下不會導(dǎo)致對健康損害的實際確定性。在有效控制食品有害物質(zhì)或有毒物質(zhì)含量的前提下，一切食品是否安全，還要取決于食品制作，飲食方式的'合理性，適當(dāng)使用數(shù)量，以及食用者自身的一些內(nèi)在條件。
4、qs標(biāo)志。
qs是食品“質(zhì)量安全”（qualitysafety）的英文縮寫，是食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志，是質(zhì)量標(biāo)志，食品外包裝上加?。ㄙN）qs標(biāo)志表明符合質(zhì)量安全基本要求。實施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度管理的食品，其產(chǎn)品出廠必須加?。ㄙN）食品市場準(zhǔn)入標(biāo)志，沒有食品市場準(zhǔn)入標(biāo)志的，不得出廠銷售。食品市場準(zhǔn)入標(biāo)志由“qs”和“質(zhì)量安全”中文字樣組成，標(biāo)志主色調(diào)為藍(lán)色。字母“q”與“質(zhì)量安全”四個中文字樣為藍(lán)色，字母“s”為白色。
5、目前我國實施qs標(biāo)志食品的種類。
國家實施qs食品生產(chǎn)許可證目錄明確規(guī)定：大米、食用植物油、小麥粉、醬油、醋、茶葉、醬腌制品、炒貨食品、可可制品、蜜餞、焙炒食品、蛋制品、水產(chǎn)加工制品、淀粉及淀粉制品、糖果制品、啤酒、黃酒、葡萄酒、冷飲、肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品、方便面、餅干、罐頭、散裝速凍面米食品、膨化食品等28類525個種食品。
二、合格食品的辯別方法。
1、食品選購?fù)庥^查驗。
憑借人體自身的感覺器官即眼、耳、鼻、口（包括舌頭）及手，對食品的外觀質(zhì)量進(jìn)行查驗。也就用通過眼睛看，鼻子嗅、耳朵聽、用口品嘗和用手觸摸等方式，對食品的色、香、味和外觀形態(tài)進(jìn)行綜合性的鑒別和評價?？词称返陌b是否完整，廠名、廠址和商標(biāo)等標(biāo)識是否齊全，是否清楚標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，還要特別認(rèn)清食品安全認(rèn)證標(biāo)志，即qs標(biāo)志。
任何食品需特別關(guān)注五個要件：廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、qs標(biāo)志。
2、幾種常用食品的識別方法：
（1）方便面的識別方法。
色澤：呈該品種特有的顏色，無焦、生現(xiàn)象，正反兩面可略有深淺差別。
氣味：氣味正常，無霉味、哈味及其他異味；
形狀：外形整齊，花紋均勻，不得有異物、焦渣；
烹調(diào)性：面條復(fù)水后，應(yīng)無明顯斷條，并條，口感不生、不粘牙。
（2）火腿腸（高溫蒸煮腸）。
外觀：腸體均勻飽滿，無損傷，表面干凈，密封良好，結(jié)扎牢固，腸衣的結(jié)扎部位無內(nèi)容物。
色澤：具有產(chǎn)品固有的色澤。
質(zhì)地：組織緊密，有彈性、切片良好，無軟骨及其他雜物、無氣孔。
風(fēng)味：咸淡適中，鮮香可口，具固有風(fēng)味，無異味。
（3）熟肉制品。
主要包括：肉干，肉松，肉灌腸，燒烤肉等。
感官要求：無異味，無酸敗味，無異物；熟肉干制品無焦斑和霉斑。
（4）乳制品。
乳制品感官鑒別要點：感官鑒別乳制品應(yīng)當(dāng)觀察其色澤是否正常，質(zhì)地是否均勻細(xì)膩，滋味是否純正，同時有針對性地觀察諸如酸乳有無清分離，奶粉有無結(jié)塊，奶酪切面有無水珠和霉斑等情況。
（5）酸牛乳。
感官要求：酸牛乳的感官特性：純酸牛乳色澤呈均勻一致的乳白色或微黃色，滋味的氣味具有酸牛乳固有的滋味和氣味，組織細(xì)膩、均勻，允許有少量乳清析出：調(diào)味酸牛乳、果料酸牛乳：色澤呈均勻一致的乳白色，或調(diào)味乳、果料應(yīng)有的色澤，滋味和氣味具有調(diào)味酸牛乳或果料酸牛乳應(yīng)有的滋味和氣味，組織細(xì)膩、均勻、允許有少量乳清析出，果料酸牛乳有果塊或果粒。
（6）冷凍飲品。
感官要求：冷凍飲品應(yīng)具有與品名相符的色澤和香味，無任何不良?xì)馕?，滋味及肉眼可見雜質(zhì)。
（7）茶飲料。
感官要求：茶飲料應(yīng)具有該產(chǎn)品應(yīng)有的色澤、香味和氣味，無異味、異臭及肉眼可見的雜質(zhì)。無渾濁、無沉淀（不包括添加果汁、乳的乳制品的茶飲料）。
（8）瓶（桶）裝飲用純凈水、瓶（桶）裝飲用水、飲用天然礦泉水。
感官要求：除色度、渾濁度有不同要求外，不得有異臭異味，不得檢出肉眼可見物。天然礦泉水：具有本礦泉水的特征性口味，不得有異臭、異味；允許有極少量的天然礦物鹽沉淀，但不得含其他異物。
（9）果、蔬汁飲料。
感官要求：果、蔬汁飲料應(yīng)具所含原料水果、蔬菜應(yīng)具有的色澤、香氣的滋味，無異味，無肉眼可見的外來雜質(zhì)。
（10）糕點、面包。
感官要求：應(yīng)具有糕點、面包各自的正常色澤、氣味、滋味及組織狀態(tài)，不得有酸敗、發(fā)霉等異味，食品內(nèi)外不得有霉變、生蟲及其他外來污染物。
（11）餅干。
感官要求：餅干應(yīng)具有該品種特有的正常色澤、氣味、滋味及組織狀態(tài)，不得有酸敗、發(fā)霉等異味，食品內(nèi)外不得有霉變、生蟲及其他肉眼可見雜質(zhì)。
（12）果凍。
感官要求：色澤應(yīng)具有該產(chǎn)品原料相應(yīng)的純凈色澤；滋味氣味應(yīng)具有該產(chǎn)品種應(yīng)有滋味氣味，無異味；性狀應(yīng)呈膠凍狀，質(zhì)軟，無雜質(zhì)。
（13）油炸小食品。
感官要求：油炸小食品應(yīng)當(dāng)具有本產(chǎn)品的正常色澤，無焦、生現(xiàn)象；氣味正常，無霉味、哈喇及其他異味。
（14）散裝食品。
散裝食品，一般于當(dāng)?shù)匦∽鞣簧a(chǎn)，工藝簡單，生產(chǎn)程序及配方、配料都不規(guī)范，生產(chǎn)成本低。有的散裝食品既無廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、更無qs標(biāo)志，但十個便宜九個愛，它仍具有一定的市場。散裝食品雖然是工商及有關(guān)行政執(zhí)法部門監(jiān)管的重點，但屢堵不絕，希望同學(xué)們大家不要買、不要吃。要解決這個問題需要全社會廣大消費者提高認(rèn)識，共同配合。
1、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，飯前、便后要洗手。
2、學(xué)生要學(xué)會辯認(rèn)安全食品的標(biāo)志，不購買食用三無食品飲品。不食用過期變質(zhì)食品。
3、生吃瓜果要洗凈，不喝生水，不隨意食用野菌、野菜、野果，以防中毒。嚴(yán)禁偷吃農(nóng)戶樹上果、地中瓜，謹(jǐn)防防蟲害藥中毒。
4、出現(xiàn)食物中毒后，應(yīng)盡快消除毒物，立即上報，并送醫(yī)院救治。
1、購買食物時，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無qs標(biāo)識，不能購買三無產(chǎn)品。
2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。
3、不到無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。
4、注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
5、少吃油炸、油煎食品。
飲食安全不容忽視篇二十
××××年××月××日下午,××街道辦事處×××主任在××街社區(qū)辦公室主持召開會議,協(xié)調(diào)處理××水務(wù)集團(tuán)建設(shè)施工大型混凝土排污水管工程危及民新村××戶民房安全有關(guān)問題。區(qū)防汛辦、區(qū)國土局、××街道辦事處、××水務(wù)集團(tuán)市排水公司、××街社區(qū)居委會等相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)參加了會議?，F(xiàn)將會議議定事項紀(jì)要如下：
一、會議要求相關(guān)部門單位一定要站在維護(hù)人民生命財產(chǎn)安全、維護(hù)社會穩(wěn)定的高度，統(tǒng)一思想，高度重視。立即組建排危搶險臨時工作組;街道落實××人，施工單位落實××人，國土防汛落實××人。
二、會議原則上同意由××水務(wù)集團(tuán)動遷部×主任24小時內(nèi)，負(fù)責(zé)××戶房屋的鑒定。家家入戶，對于危急群眾生命安全的房屋，那些必須立即拆除的?那些應(yīng)該加固的'?今后能不能使用?拿個鑒定結(jié)果出來。
三、氣象臺通報××日—××日有強(qiáng)降雨水過程。會議要求社區(qū)居委會增加巡防人員加強(qiáng)監(jiān)測、觀察。對于非常情況、特別是夜間，組織災(zāi)民疏散，施工單位必須從技術(shù)角度認(rèn)定民房能不能住人，不能住人的房屋、緊急強(qiáng)制疏散災(zāi)民。產(chǎn)生的費用問題由施工單位解決。
四、鑒于民房本身結(jié)構(gòu)，加之復(fù)雜的地質(zhì)情況，這些民房處于極限狀態(tài)，極不穩(wěn)定。施工是直接誘發(fā)因素，承重墻開裂，容易造成事故。會議強(qiáng)調(diào)希望施工單位認(rèn)真對待，積極采取措施消除安全隱患，杜絕一切野蠻違法施工操作。文明施工，加強(qiáng)安全、保衛(wèi)工作。
五、會議要求竹木街社區(qū)居委會要做好群眾工作，絕不能采取過激行為，影響社會穩(wěn)定。繼續(xù)支持城市市政建設(shè)，保障施工順利進(jìn)行。
六、整個排危搶險工作的督辦落實，由臨時工作組負(fù)責(zé)。
參加會議人員：××區(qū)防汛辦×××，××區(qū)國土局×××，×××街道辦事處×××、×××、×××?！痢痢辽鐓^(qū)居委會×××、×××，××市排水公司×××、×××、×××、×××、×××，×××。
××區(qū)人民政府××街道辦事處。
××××年××月××日。
主題詞：防汛安全會議紀(jì)要。
抄送：××區(qū)政府辦、××區(qū)安監(jiān)局、××區(qū)防汛辦、國土局。
飲食安全不容忽視篇二十一
隨著信息化的快速普及，人們逐漸對網(wǎng)絡(luò)有了依賴性，但由于網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的脆弱性和復(fù)雜性，也就使得網(wǎng)絡(luò)安全威脅會影響人們的生活，因此預(yù)防和解決網(wǎng)絡(luò)安全問題勢在必行。計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)安全是指利用網(wǎng)絡(luò)管理控制和相應(yīng)技術(shù)措施，提供網(wǎng)絡(luò)環(huán)境里的數(shù)據(jù)的保密性完整性及可使用性保護(hù)，但其涉及到多方面因素，下面展開討論。
一、影響計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)安全的主要因素一)信息網(wǎng)絡(luò)安全技術(shù)相比信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展相對滯后如今，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的快速的發(fā)展，其產(chǎn)品也快速的融入到我們的生活中，但就這些新一代產(chǎn)品的安全性來講，還是延續(xù)著上一代的安全技術(shù)。這就會使得我們在使用這些產(chǎn)品的時，計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)就很容易遭受到攻擊。
二)計算機(jī)操作系統(tǒng)的安全性對于目前的一些操作系統(tǒng)，如unix、msnt、wind0ws等，均存在著網(wǎng)絡(luò)安全漏洞，這些漏洞很容易被利用，進(jìn)而攻擊系統(tǒng)。
三)計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)實體硬件的安全性計算機(jī)實體硬件的問題主要是指在計算機(jī)硬件在工作當(dāng)中，因各種原因而導(dǎo)致的硬盤、光纜、局域網(wǎng)遭受到物理性的損壞，進(jìn)而造成計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)故障。
四)內(nèi)部網(wǎng)用戶的使用安全性結(jié)合實際，內(nèi)部用戶帶來的安全威脅遠(yuǎn)遠(yuǎn)地大于外部網(wǎng)用戶，究其主要原因是內(nèi)部網(wǎng)用戶可以無視網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的防火墻，一旦操作出現(xiàn)問題，防火墻無能為力，因而就會帶來安全隱患。
五)管理的安全性網(wǎng)絡(luò)安全是技術(shù)與管理的結(jié)合，而網(wǎng)絡(luò)安全是動態(tài)的，在這方面主要表現(xiàn)缺少專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)管理人員，缺乏全面的完善的管理制度。
二、加強(qiáng)計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)安全的對策網(wǎng)絡(luò)安全與網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)緊密相關(guān)，要解決計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)安全問題，就要抓住網(wǎng)絡(luò)安全的主要方面，以保障其安全。
一)管理安全對策管理問題是計算機(jī)最核心的問題。人作為實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)安全的主體，就必須先制定完善的網(wǎng)絡(luò)管理制度，才能保證網(wǎng)絡(luò)安全方案才能施行。此外，還需要加強(qiáng)人員的安全知識、意識培訓(xùn)，制定一些關(guān)于網(wǎng)絡(luò)操作和系統(tǒng)維護(hù)章程，建立應(yīng)急措施，同時還要加大自動化管理力度。
一般來講系統(tǒng)預(yù)防工作有：用戶千萬不要隨意地相信一些帶有欺騙性或誘惑性語言的電子郵件；安裝一些容易感染的病毒防殺工具；要及時獲得病毒知識，加強(qiáng)對計算機(jī)異常情況的觀察，以防止病毒傳播。對于這種可能造成較大損失的攻擊強(qiáng)的病毒，用戶最好是對系統(tǒng)進(jìn)行備份。
三)計算機(jī)實體的物理防護(hù)對策對計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)安全體系而言，計算機(jī)的硬件和通信線路等一些實體設(shè)備也是主要保護(hù)的對象。通常情況下，技術(shù)人員可以采用電磁屏蔽技術(shù)以防電磁泄漏，再增置避雷設(shè)施以防雷電和工業(yè)電對網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的干擾，還要注意防火、防塵、防震、防靜電等措施以保證計算機(jī)系統(tǒng)的設(shè)備正常工作。
四)網(wǎng)絡(luò)控制對策網(wǎng)絡(luò)控制策略是網(wǎng)絡(luò)安全防范和保護(hù)的主要防護(hù)手段。
對網(wǎng)絡(luò)設(shè)置訪問權(quán)限。設(shè)置網(wǎng)絡(luò)訪問權(quán)限主要是針對網(wǎng)絡(luò)非法操作帶來的淺談計算機(jī)知識在統(tǒng)計工作中的普及應(yīng)用安全威脅。其主要任務(wù)是不讓網(wǎng)絡(luò)資源不被非法使用和非法訪問。一般做法是加強(qiáng)入網(wǎng)控制，如通過對用戶登錄時進(jìn)行用戶名識別驗證、對其口令進(jìn)行識別驗證以及對賬號進(jìn)行限制檢查。此外規(guī)定用戶和用戶組的權(quán)限，如規(guī)定什么樣的權(quán)限可以訪問哪些資源、目錄、文件。
加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)防火墻的控制。防火墻技術(shù)是基本可以解決網(wǎng)絡(luò)層安全性問題的。防火墻技術(shù)的主要機(jī)理是將內(nèi)部網(wǎng)和網(wǎng)隔離，通過在網(wǎng)絡(luò)邊界上建立通信監(jiān)控系統(tǒng)，再在兩個網(wǎng)絡(luò)之間規(guī)定一種訪問尺度，以此來判斷一些網(wǎng)絡(luò)訪問的安全性。目前防火墻技術(shù)主要有以下：
過濾防火墻：過濾防火墻主要是通過路由器來實現(xiàn)過濾，以此來阻擋外部網(wǎng)絡(luò)的入侵；代理防火墻：代理防火墻主要由代理服務(wù)器和過濾路由器組成，再結(jié)合軟件代理技術(shù)，建立一定數(shù)量的信息過濾數(shù)據(jù)，對滿足過濾規(guī)則的數(shù)據(jù)允許通過，否則禁止通過，然后再通過過濾路由器與網(wǎng)絡(luò)互連，將其篩選的數(shù)據(jù)傳送至代理服務(wù)器；防火墻技術(shù)可以提供網(wǎng)絡(luò)的安全性，但不能絕對的保證網(wǎng)絡(luò)的安全，其本身也可能會遭到病毒的攻擊，因此，不能光靠防火墻來解決網(wǎng)絡(luò)安全問題，應(yīng)當(dāng)盡可能基于windowsmobile平臺網(wǎng)絡(luò)防火墻的設(shè)計與實現(xiàn)多結(jié)合防火墻技術(shù)，在其它方面同樣加大力度來實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)安全。
上述主要講述了網(wǎng)絡(luò)安全解決方案是要綜合管理方面，對計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的軟件和硬件進(jìn)行實時保護(hù)，在網(wǎng)絡(luò)層關(guān)鍵問題上對網(wǎng)絡(luò)權(quán)限和防火墻進(jìn)行控制，再應(yīng)用數(shù)據(jù)加密技術(shù)來實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)安全。
但不存在著絕對安全的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，隨著科技的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)安全問題將越來越嚴(yán)重化、
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/18183629.html】
