計劃可以使我們對未來有一個清晰的規(guī)劃，從而更加有目標地朝著我們想要的方向發(fā)展。制定計劃時要考慮到可能的風險和難點，預留一定的緩沖時間和備選方案。計劃的成功與失敗不僅僅取決于計劃本身，更取決于執(zhí)行的力度和堅持的程度。
幼兒食堂人員培訓計劃篇一
為規(guī)范幼兒園食堂管理，確保師生伙食質量，積極調動廣大教職工的民主管理意識，不停深化幼兒園食堂管理體制改革，堅持“三公開”(即管理辦法公開、管理過程公開、運營情況公開)的原則，結合我校實際情況，制定本方案。
1、幼兒園食堂采取在幼兒園領導下的'食堂工作人員集體協(xié)議管理模式。
2、教師伙食按每天核算價格照實付款(含米飯)，伙食標準不低于每天一葷兩素一湯。學期結束后對全體教職工實行一次性就餐補貼，補貼金額由幼兒園根據(jù)食堂盈余情況研究決定。
3、學生伙食按現(xiàn)行價格，必須保證每天一葷兩素一湯。
1、幼兒園食堂設采購人員2名(其中1人采購，1人記帳)，核算報帳員1名，其他人員參與監(jiān)督管理，另設司務長1名，負責食堂日常事務的安排和管理。具體分工每學期初經(jīng)幼兒園研究后公布。
2、采購人員嚴格按照衛(wèi)生部門的相關規(guī)定實行定點采購，記帳人員必須將采購地點、采購品名、數(shù)量、單價、總價記錄到位，并要求賣主簽字，以保證質量安全。采購人員應及時將當日帳單交核算報帳員。
3、核算報帳員每天開飯前及時公布今日菜價，并及時做好帳目、報表，上報幼兒園伙食領導委員會。
4、食堂工作人員集體管理，必須保證師生飯菜質量，要精打細算，嚴防鋪張浪費，積極提高服務水平。
5、幼兒園將根據(jù)食堂盈余情況按一定比例給予食堂工作人員集體獎勵。
1、幼兒園成立伙食領導委員會(以下簡稱伙委會)負責實施對幼兒園食堂的監(jiān)管。幼兒園伙委會成員組成：校長室成員1名，中層1名，工會委員1名，普通教職工代表1名。期初幼兒園經(jīng)教師會議推薦后將予以公示。
2、幼兒園伙委會每學期初負責與食堂人員簽定食堂集體管理協(xié)議，進一步明確獎懲辦法。
3、幼兒園伙委會必須定期或不定期的對食堂經(jīng)營管理進行抽查，并作好相關記錄，及時在教師會議上進行公布。
4、幼兒園伙委會成員要平時注意收集學生、教師合理化的意見和建議，及時反饋給幼兒園和食堂，促進幼兒園食堂管理質量的提升。
5、幼兒園伙委會每月向教職工公布食堂盈余情況和相關帳目。
6、期末教職工伙食補貼和食堂人員的獎懲由幼兒園行政擴大會議集體商定后公布，由幼兒園伙委會監(jiān)督執(zhí)行。
7、食堂凈盈余額用于獎勵學生就餐情況好的班主任、改善食堂就餐條件、設備添置及提高教師福利待遇等。
8、對幼兒園日常招待和會餐費用，食堂根據(jù)幼兒園提供的標準按實與幼兒園結算。
1、本方案經(jīng)教代會通過后本學期可試行實施。
2、本方案解釋權在校長室。
幼兒食堂人員培訓計劃篇二
為進一步加強對學校食堂管理人員和從業(yè)人員的規(guī)范化管理，建立并完善學校食堂從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓長效機制，結合學校的實際情況制定培訓計劃如下：
動過培訓，增強學校食堂管理人員和從業(yè)人員責任感，提高從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全意識和操作水平，確保師生員工的飲食安全，促進學校食品衛(wèi)生安全工作水平不斷提升。
食堂管理人員和食堂所有從業(yè)人員。
時間為每學期至少二次。
1．法律法規(guī)知識：
《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》《中華人民共和國傳染病防治法》《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生衛(wèi)生管理規(guī)定》《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督法》以及相關的法律法規(guī)。
2.學校有關食品衛(wèi)生安全管理方面的規(guī)章制度，食品安全預案學習。
3.《學校食堂管理操作規(guī)范》教學光盤。
1.培訓的組織實施：由義烏市規(guī)矩培訓內容具體食堂人員的工作時間組織實施。
2.培訓的形式：采用集中培訓與業(yè)余自學相結合的原則進行培訓。
3.幾級參加教育局及衛(wèi)生局的學習。
為了有效的做好食品衛(wèi)生工作，避免人為因素引起的食物中毒的發(fā)生，制定本規(guī)定。
1.定期組織從業(yè)人員學習食品法律法規(guī)及相關知識，學習與本崗位相關的衛(wèi)生習慣及操作標準，使從業(yè)人員了解熟悉有關應知應會內容。
2.建立完整的從業(yè)人員學習培訓記錄，內容包括：培訓時間、培訓地點、培訓內容、參加培訓人員名單。
3.食堂從業(yè)人員必須按要求參加衛(wèi)生部門、教育部門組織的`各種從業(yè)培訓及考試，不參與者或考試不合格者給予開除處理。
幼兒食堂人員培訓計劃篇三
為了強化我園的安全工作，增強全園教師和幼兒以及幼兒家長的安全責任意識，確保幼兒人身、飲食安全，保證幼兒快樂健康成長，根據(jù)教育局關于印發(fā)《關于對幼兒園規(guī)范管理情況進行專項檢查的緊急通知》要求，針對我園實際情況，對我園校園校舍、食品衛(wèi)生、疾病預防、保教保育安全接送等方面進行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。現(xiàn)將整改情況匯報如下：
我園成立了以園長為第一責任人的幼兒園安全整改工作領導小組，針對各項具體安全工作開展排查活動。同時召開幼兒園老師專題會議，學習上級有關文件，要求教師提高責任意識，增強安全常識，切實認識到幼兒安全工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將幼兒交到我們的手中。
1、對校園校舍的安全檢查。根據(jù)有關精神及規(guī)定，幼兒園集體對活動室、食堂等重點防火場所進行排查，對電源、電線進行改裝處理，對教室內的插座進行“不用即封”處理，將墻面外露的插座用膠帶封住，將拖線插座放在高處(孩子夠不著的地方)使用，消除一切不安全的隱患。檢查消防器材的使用情況。并對幼兒及教師進行應急預案知識教育，確保緊急情況下幼兒和教職工能夠有秩序地安全撤離、疏散。
3、對幼兒學習活動玩具和運動器械情況管理的檢查。將各種游樂設施進行加固處理，對教具和玩具進行消毒和檢查，將不合格的玩具進行銷毀。室內桌椅和寢室床具也整體進行了一次維修，徹底檢查了班級的物品擺放，消除了隱患。
4、幼兒安全常識教育情況各幼兒教師結合課堂教學對幼兒進行安全知識的滲透，讓幼兒具備簡單的防火、防電、防水、防病、防騙常識，并利用接送幼兒的時候與家長進行溝通，讓家長配合幼兒園的安全工作。
嚴格門衛(wèi)制度，落實責任制。嚴格落實外來人員準入登記制度，嚴禁外來車輛進入校園。上學、放學時間，園領導和值日教師在校門口接送，引導學生有序進出校門，特別是針對無人接送的幼兒，園里將安排專人集中看護。
總之，通過本次自查整改工作，對幼兒園對校舍、室內設施玩具，寢室用品，進行了一次徹底地檢查重點抓好幼兒園接送班車的安全整改工作。我園在管理制度、校園設施、安全意識和安全措施等方面都進行了進一步的改進和完善。教師的安全意識也進一步加強，我園幼兒將會在一個更加安全的、活潑的環(huán)境內健康、快樂地成長。
幼兒食堂人員培訓計劃篇四
以黨的"十_大"精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設，提高服務質量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心。
二、工作設想。
(一)完善各類制度。
1、加強對職工的考核，將在廣泛征求職工意見的基礎上，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型，弘揚正氣。
2、進一步強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現(xiàn)象。
3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務處實行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質量營養(yǎng)化。
(二)提高職工整體素質。
(三)革新工作流程。
在上學期試行的洗菜、切菜、
炒菜。
分菜分飯按年級一條龍工作的基礎上，適當作一些改進。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。
3、防蠅設施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關好，滅蠅燈設專人負責。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全。
6、加強食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內，物品進倉或出倉均須登記入帳。
三、食堂工作行事歷。
周次內容。
1分好工，明確有關制度和職責。
2膳管會成員會議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3職工衛(wèi)生知識學習衛(wèi)生消毒抽查。
4食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調查。
5餐具存放情況抽查。
6考核制度定稿。
7職工個人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
8師生用餐情況調查。
9防蠅設施檢查。
10職工衛(wèi)生知識學習。
11衛(wèi)生消毒抽查。
14環(huán)境衛(wèi)生抽查。
15膳管會成員會議餐具存放情況調查。
17衛(wèi)生消毒抽查。
19衛(wèi)生工作全面調查。
20工作交流、總結回顧、評比表彰食堂財產(chǎn)清理入庫。
幼兒食堂人員培訓計劃篇五
尊敬的家長：
為切實加強我園的安全工作管理，確保我園教職工和在園幼兒的身心安全，特簽定本安全責任書。
1、按幼兒園保育崗位量化責任制要求和消毒制度，做好本班室內外清潔衛(wèi)生和消毒工作。做好每日一小掃，每周一大掃，檢查衛(wèi)生達標。
2、在教師和保健醫(yī)的指導下，精心照顧幼兒的一日生活、每天供給幼兒足量的飯菜、足量的`開水，溫熱的牛奶。
3、在教師指導下，參與本班幼兒教育活動、認真配課、配操。幫助備好游戲材料，參與指導幼兒游戲。配合教師做好每周的教育計劃工作，對幼兒進行品德教育及良好行為習慣、衛(wèi)生習慣、獨立生活能力的培養(yǎng)。組織指導幼兒值日生及集體勞動。對幼兒堅持正面教育，耐心細致、態(tài)度和藹，嚴禁體罰和變相體罰。
4、配合教師、保健員做好晨、午檢工作，發(fā)現(xiàn)異常及時送幼兒去衛(wèi)生室就診，掌握有關安全知識和防范措施，對幼兒進行安全教育，保證安全無事故。協(xié)助保健醫(yī)生做好體檢、預防服藥工作。
5、保管好本班設備、用品及幼兒物品、保證無丟失、無差錯。每天下班前關好門、窗、水、電。愛護公物，厲行節(jié)約，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時報告園長，妥善處理。
6、實行一人一巾一杯制，做好標記，教育幼兒專人專用。每天清洗手絹，每周清洗消毒玩具，及時清洗幼兒大小便污染的衣物。
7、精心做好幼兒飲食工作，培養(yǎng)良好的進餐習慣，特別要照顧飯量小的體弱幼兒，適當限制嚴重肥胖幼兒的進食速度和食量。注意糾正幼兒挑食、偏食現(xiàn)象，努力減少貧血和營養(yǎng)不良現(xiàn)象發(fā)生。
8、服從領導，虛心接受檢查、指導和安排。
此責任書一式兩份，簽字有效。
園長（簽字）：
班級：
保育員（簽字）：
幼兒食堂人員培訓計劃篇六
食堂主要是為學校和企業(yè)公司單位等提供餐飲服務的公共食堂，在餐飲企業(yè)的后勤管理工作中，食堂管理呈現(xiàn)社會化發(fā)展，逐步形成統(tǒng)一、有效的監(jiān)督管理體系，具有十分重要的作用和意義。那么你知道幼兒園食堂人員。
責任書。
為確保師生人身安全，根據(jù)上級有關安全工作要求，本著服務師生，安全第一的原則，經(jīng)幼兒園與食堂負責人協(xié)商簽訂本責任書。
一、牢固樹立“優(yōu)質服務，安全第一”的思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、采購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全，且保證在運輸、儲藏方面無污染。
三、飯、菜熟透，不向師生供應生冷、霉變食品，嚴防食物中毒事件發(fā)生。
四、食堂所有從業(yè)人員必須進行健康檢查，執(zhí)證上崗。各食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。
五、協(xié)助值日教師維護好飯場秩序，嚴防擁擠、燙傷等不安全事故的發(fā)生。
六、嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線路，防止火災發(fā)生，定期清洗水塔，保證用水衛(wèi)生。
七、要定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。
八、幼兒園要盡可能創(chuàng)造條件，為食堂正常運作提供良好環(huán)境。
九、安全工作實行責任追究制，發(fā)現(xiàn)不安全事故，視具體情況進行嚴肅處理，重大問題交由上級機關甚至司法機關處理。
十、如人為原因發(fā)生事故,按幼兒園獎懲制度執(zhí)行.
本責任書每學年度簽訂一次，一式三份，自簽訂之日起生效。
園長(簽字):。
分管領導：
食堂管理人：
單位：
*年*月*日。
為進一步加強幼兒園食堂衛(wèi)生管理，結合我園食堂實際情況，保證幼兒就餐質量，特制定20xx年食堂。
工作計劃。
1、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質量。
2、在干好食堂工作的前提下，全體食堂人員要積極參加政治學習，不斷提高自身素質修養(yǎng)，做到禮貌待人，文明服務，熱情主動。
3、食堂人員上班時間要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。不留長指甲，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
4、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故發(fā)生。
5、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質和腐敗食品，堅決不預采購，以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
6、搞好幼兒園食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預防傳染病發(fā)生。
7、蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
9、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供應必須及時，少采勤購。
10、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質量，保證無差錯，安全無事故。
孩子是祖國的未來和希望，為了確保幼兒衛(wèi)生安全，為了進一步增強食堂工作人員的衛(wèi)生安全意識和責任心，嚴防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，讓幼兒家長放心和滿意，特制訂此安全責任書：
1、牢固樹立“安全第一，責任重于泰山”的意識，時時把安全工作放在第一。
2、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，食堂工作重地嚴禁非工作人員入內。
3、食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務工作。
4、刀、墩、容器必須張貼標簽，并分類使用，洗滌食品的容器必須按植物、動物類分開使用。
5、做好防蠅、防鼠工作。
6、食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，工作開始前、大小便后，接觸初級食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，必須徹底洗手。
7、食堂工作人員進入食堂之前，必須穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個人生活用品，不要穿著工作服、鞋進入廁所。
8、幼兒開餐后及時整理餐具，同時對幼兒開餐場地進行消毒。
9、食堂工作人員定期給幼兒燒好預防茶，并送到各教室。
10、為幼兒提供合理的膳食，編制營養(yǎng)平衡的幼兒食譜，定期計算和分析幼兒的進食量和營養(yǎng)素攝取量。
11、食堂工作人員必須具備高度的責任心，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。
12、食堂工作人員必須嚴把食品準入關，嚴防“三無”產(chǎn)品、過期食品入園。采購人員要建好臺帳，并索取產(chǎn)品檢驗合格證。
13、食堂工作人員因失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的，一切費用由當事人承擔。
園長簽字：
食堂負責人簽字：
20xx年9月1日。
幼兒食堂人員培訓計劃篇七
為確保師生員工生命的安全，預防食物中毒的發(fā)生，,強化食堂從業(yè)人員安全工作意識，使食品安全工作落到實處，本園特與食堂工作人員簽訂以下安全工作綜合管理責任書：
1、食堂人員必須持有健康證上崗，工作時必須穿工作服，戴工作帽，嚴格執(zhí)行國家規(guī)定的飲食衛(wèi)生法規(guī)。
2、采購食品人員，應有相對固定的食品供應點采購。保證食品質量和新鮮度，嚴禁采購腐敗變質、超過保持期的食品及原料。新購食品應由入庫人員驗收。
3、炊事人員必須采用新鮮的原料制作食品，加工食品必須蒸熟煮透。不得供應生吃，半生吃或涼伴食品。嚴禁供應隔餐(夜)飯菜。
4、炊事用具在食品加工時必須生熟分開，用后洗凈保潔存放，按時進行消毒。
5、餐具必須每餐嚴格清洗后消毒，并做好消毒記錄，落實保潔措施。
6、配備專用留樣冰箱，每種飯菜留樣，作好記錄，標明日期，冷藏保存48小時。
7、嚴格規(guī)范操作炊事用具，經(jīng)常檢查、保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)損壞及時上報。
8、定期進行食堂內外環(huán)境大掃除，切保食堂環(huán)境衛(wèi)生。
10、因工作不負責任，玩忽職守，發(fā)生食物中毒事件及其他不安全事故，將根據(jù)情況追究責任。
閘塘小學。
2014年10月23日。
幼兒食堂人員培訓計劃篇八
以學習《綱要》、《3—6歲兒童學習與發(fā)展指南》為中心，視“兒童發(fā)展為本”、“滿足兒童需要”為目標，從幼兒園實際出發(fā)，多途徑多措施探索。培養(yǎng)提升教師的專業(yè)能力為手段加強教師隊伍建設，將幼兒園教師培訓常態(tài)化，努力提高教學有效性，更新教育觀念，轉變教育行為，促進教師的專業(yè)成長和兒童的全面和諧發(fā)展。
本學期我園開設了12個班，其中大班三個、中班四個、小班五個，共有四百多名幼兒。目前教職員工47人，教師24名，教齡在十年以上的2名，教齡在兩年以上的8名，教齡在兩年以下的10名，新招入老師4名。市級骨干教師1名，園級骨干教師2名，幼兒園發(fā)展態(tài)勢良好。我園教師比較年輕，因此我們一直將新教師培訓工作作為幼兒園工作的重中之重，并通過多種形式對教師進行教學業(yè)務學習，新學期我們將進一步提升新教師的業(yè)務水平，從而提高教育教學質量。
1、通過師德學習努力提高教師思想政治和政策理論水平。
2、通過安全學習進一步加強教師工作安全意識。
3、通過《指南》和《綱要》培訓，進一步提高教師實施日常滲透式教育及特色品格活動的.教育教學水平。
4、通過開展教師鋼琴和繪畫練兵活動、幫助每位教師在原有的水平上得以提高。
5、通過交流學習深入了解日常工作中教師具體實施家庭教育工作的良好方式。
6、以優(yōu)帶新，促進骨干教師、青年教師群體成長。
1、學習教育部《關于加強中小學教師職業(yè)道德建設的若干意見》和《中小學教師職業(yè)道德規(guī)范》，組織開展“師德師風大討論”活動。通過學習交流，進一步弘揚高尚師德，增強廣大教師的光榮感、責任感和使命感，全面落實“育人為本、德育為先”的要求。
2、通過常規(guī)的指導和交流，樹立安全第一，責任重于泰山的意識，充分認識到保障少年兒童的安全，是幼兒園教育工作的首要職責。
3、通過培訓，使幼兒園全體教師對《指南》進行全面理解，切實把先進的教育理念和科學的教育方法落實到幼兒園保教工作的各個環(huán)節(jié)，進一步轉變教師的教育理念，樹立正確的兒童教育觀。
4、通過開展教師鋼琴崗位練兵活動、提高我園教師的鋼琴彈奏水平，有目的、有針對性的幫助教師提高彈奏技能，使每位教師都能在原有的水平上得以提高。
5、以“如何做好家園合作”為基點，從信息傳播、形象傳播、社交禮儀、危機處理等幾方面加強教師在家庭教育方面的工作能力。
6、在活動中，促進教師間相互學習，共同提高，充分發(fā)揮教師技能骨干的帶頭作用，解決教師們在技能技巧練習中遇到的困難或問題。
1、師德師風———怎樣成為幼兒喜歡的好老師。
2、教案的指導。
3、課程的整合培訓。
4、《綱要》、《指南》培訓。
1、常規(guī)的指導（解決各班常規(guī)、安全問題及各班常規(guī)音樂的制定）。
2、彈唱練兵活動。
3、繪畫練兵活動。
4、教師教學觀摩交流活動。
1、解決教案存在的問題（教學重難點的把握）。
2、學習《幼兒園教師專業(yè)標準》。
3、教師彈唱練兵活動。
4、《綱要》、《指南》知識競賽。
1、教學案例的撰寫。
2、如何做好家庭教育工作。
3、小圈活動（交流學習幼教的理論知識）。
4、各項活動總結。
幼兒食堂人員培訓計劃篇九
對教師進行園本培訓是教師專業(yè)成長的重要途徑。按照“人力資本”的假說，培訓需求的本質在于為教師提供通過開發(fā)潛在的素質，獲取事業(yè)成功的一個機遇，這種“提供機遇”的需求本質觀，由于著眼于開發(fā)和開拓，因而比較容易激發(fā)教師的學習動力，使教師在不斷的學習與研究過程中拓展內涵，提高自己的專業(yè)知識和技巧技能。
本次園本培訓內容主要是對音體組教師進行“舞蹈、組合”的培訓，目的是提高教師的專業(yè)技能，鍛煉其基本功。
培訓的具體方法是：由李雁、吳靜兩位老師根據(jù)上學期到進修學校學習“舞蹈、組合”的內容，選擇性的把一些內容對音體組教師進行二級培訓。
舞蹈名稱：彝族舞蹈——紅衣姑娘。
培訓時間：20xx年11月16日下午；
20xx年11月18日下午。
幼兒食堂人員培訓計劃篇十
為加強幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的園環(huán)境。我們長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細節(jié)。
每學年初，明確職責和具體分工，成立以園長為首的食堂安全工作領導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開幼兒園教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由教師對食堂工作人員做評優(yōu)，做到獎懲分明。
（1）、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
（2）、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都用84消毒液、洗潔精等消毒。
（3）、把好“個人衛(wèi)生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗。
（4）、杜絕非工作人員進入廚房關，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障幼兒園師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
（1）、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識。通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。同時，也使食堂的.工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。
（2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入幼兒園；食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。加大獎懲力度。
（3）、幼兒園通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。還利用幼兒園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。
總之，我們一定在今后的工作中再接再勵，把食堂食品安全工作做得更好。
幼兒食堂人員培訓計劃篇十一
尊敬的家長：
為進一步加強幼兒園食堂衛(wèi)生管理，結合我園食堂實際情況，保證幼兒就餐質量，特制定20xx年食堂工作計劃。
1、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質量。
2、在干好食堂工作的前提下，全體食堂人員要積極參加政治學習，不斷提高自身素質修養(yǎng)，做到禮貌待人，文明服務，熱情主動。
3、食堂人員上班時間要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的.其他事宜。不留長指甲，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
4、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故發(fā)生。
5、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質和腐敗食品，堅決不預采購，以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
6、搞好幼兒園食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預防傳染病發(fā)生。
7、蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
9、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供應必須及時，少采勤購。
10、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質量，保證無差錯，安全無事故。
幼兒食堂人員培訓計劃篇十二
為增強安全意識，強化安全職責，落實安全措施，確保師生生命財產(chǎn)安全，特與負責食堂負責人簽訂安全職責狀。
1、牢固樹立“安全第一，職責重于泰山”的意識，時時把安全工作放在第一。
2、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，食堂工作重地嚴禁非工作人員入內。
3、食堂工作人員務必取得健康證后才能從事食堂服務工作。
4、刀、墩、容器務必張貼標簽，并分類使用，洗滌食品的容器務必按植物、動物類分開使用。
5、做好防蠅、防鼠工作。
6、食堂工作人員務必養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，工作開始前、大小便后，接觸初級食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，務必徹底洗手。
7、食堂工作人員進入食堂之前，務必穿戴整潔的`工作服帽，才能工作，工作時不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個人生活用品，不要穿著工作服、鞋進入廁所。
8、幼兒開餐后及時整理餐具，同時對幼兒開餐場地進行消毒。
9、食堂工作人員定期給幼兒燒好預防茶，并送到各教室。
10、為幼兒帶給合理的膳食，編制營養(yǎng)平衡的幼兒食譜，定期計算和分析幼兒的進食量和營養(yǎng)素攝取量。
11、食堂工作人員務必具備高度的職責心，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。
12、食堂工作人員務必嚴把食品準入關，嚴防“三無”產(chǎn)品、過期食品入園。采購人員要建好臺帳，并索取產(chǎn)品檢驗合格證。
13、食堂工作人員因失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的，一切費用由當事人承擔。
特注：本職責狀自簽字日起生效，有效期為一年。
本職責狀一式兩份，食堂負責人和幼兒園各式執(zhí)一份。
食堂負責人：xxx。
20xx年xx月xx日。
幼兒食堂人員培訓計劃篇十三
食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作的重要組成部分，事關于廣大師生員工的生命安全，是維護幼兒園和社會穩(wěn)定的大事。
為認真貫徹落實《關于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》和《關于進一步加強食品安全工作的意見》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī)，以預防和遏止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作，努力營造幼兒園食品放心消費的環(huán)境為目標，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全責任制。
圍繞"幼兒園為學生著想，教育為人民服務"的宗旨，牢固樹立"師生生命健康第一，責任重于泰山"的意識，普遍建立和健全食品安全長效管理機制，從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計劃。
幼兒園食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作。幼兒園要切實加強領導，提高師生對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的認識，從保障師生身體健康和生命安全、保證幼兒園正常教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度，充分認識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。
幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機構、專人負責，切實加強對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理;成立了由一把手總負責的學食品衛(wèi)生安全工作領導小組，全面負責幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調各部門的工作，在全校范圍內形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡。
(一)幼兒園分管副園長應當履行的職責如下。
1、加強對幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園分管副園長與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責任書。每學期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改，并做好學生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。
2、幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓，并做好必要的考核記錄。
3、加強幼兒園食堂及飲用水等基礎設施建設，使其達到衛(wèi)生要求，并與幼兒園招生規(guī)模相適應。幼兒園食堂及飲用水等基礎設施達不到衛(wèi)生要求或與辦學規(guī)模不相適應的，要責令其限期整改。
4、督促落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度。
5、開展健康教育，普及學生食品衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
(二)幼兒園應當履行的職責如下。
1、幼兒園定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議，每月檢查幼兒園食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時整改，達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關閉。同時要做好四個“備案”：一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案;三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案;四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案。
2、幼兒園食堂應堅持“服務師生，保本微利”的原則，實行目標責任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。
3、幼兒園要加強飲用水的衛(wèi)生管理，必須向學生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施。幼兒園供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學生飲用水的容器必須加蓋加鎖。
4、食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。
5、幼兒園食堂物資實行準入制度，定點采購，并建立采購索證及驗收制度。
6、開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
7、加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間，嚴防投毒事故的發(fā)生。
8、幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應當迅速向當?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報告，并采取積極措施開展救助工作。
一是建立幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。學要指定專人負責包括食物中毒在內的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報告當?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時全力配合抓好救治和事件的調查處理工作;報告內容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關內容。
二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制。幼兒園應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，幼兒園應采取下列措施：
(1)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并立即向所在地教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告。
(2)協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人。
(3)保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場。
(4)配合衛(wèi)生行政部門進行調查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。
(5)落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
(1)對違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責任人追究責任。
(2)檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳，對每年度的食品安全工作進行總結，對要整改的單位督促完成。
(3)繼續(xù)開展專項整治工作，確保所有幼兒園食堂、從業(yè)人員健康持證率達100%。
(4)定期開展培訓。定期開展對幼兒園衛(wèi)生主管領導和幼兒園食堂負責人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓。
1、加強宣傳，開展健康教育活動，培養(yǎng)師生良好的個人衛(wèi)生習慣。
2、與衛(wèi)生部門聯(lián)合每季度對全市各級各類幼兒園食堂食品衛(wèi)生進行一次檢查。
3、暑假對全園后勤人員進行一次培訓，提高后勤工作人員的專業(yè)素質。
幼兒食堂人員培訓計劃篇十四
一、指導思想：
依據(jù)《幼兒園教育指導綱要》結合幼兒園教育工作實際及教師隊伍狀況，堅持繼承、發(fā)展、創(chuàng)新的思路，提升教師的群體素質，加快教師隊伍規(guī)范化、專業(yè)化、特色化建設，努力提高教師的教育管理技能和教育專業(yè)技能，特制定本培訓方案。
二、工作思路——面培養(yǎng)注重實效。
幼兒教師是幼兒園教學中的骨干力量，是全面實施素質教育的生力軍。而素質教育的主渠道是課堂教學，因此，我園對教師的培訓所采取的培訓策略是：以加強教師職業(yè)道德教育，深化課堂教學改革，積極開展教育科學研究，迅速提高課堂教學效益為中心，全面培養(yǎng)，以達到提高教師綜合素質的目的。
三、培訓內容：
（一）堅持以學習和貫徹《幼兒園教育綱要》為活動主題，通過多種途徑，鼓勵教師運用《綱要》精神指導教育實踐，促進教育質量的“質”的飛躍。
1、以自覺學習為基礎，主動吸收新信息、新觀念。
2、以教學研討為契機，更新觀念，展現(xiàn)自我。
（二）、教育技能培訓，鼓勵和促進教育的規(guī)范化和多元化。
園本培訓是幼兒園主要的培訓形式。近階段，我園主要在以下兩個方面加強培訓，旨在鼓勵和促進幼兒園教育的規(guī)范化和多元化。
1、教學難點的培訓。
2、教學方法的培訓。
3、園本課程：提倡形成師生共同建構的、具有本地本園特色的園本課程。
四、培訓過程與成效——不斷探索開拓新路。
1、開展生動的師德教育活動，加強師德建設。
2、提高教師的整體素質，認真組織好教師的業(yè)務學習。
3、圍繞課題“培養(yǎng)幼兒關心他人”，搞好課題研究培訓工作。
五、組織機機構。
1、園本培訓領導小組。
2、明確職責。
六、全面總結，完善思路，形成體系———積累經(jīng)驗，反思不足，努力實現(xiàn)培訓工作課程化。
教師培訓是我園的一個系統(tǒng)工程，需要我們不斷努力，不斷探索，每個教師都要樹立終身學習的觀念，樹立生命不息教研不止的思想。
幼兒食堂人員培訓計劃篇十五
為確保師生人身安全，根據(jù)上級有關安全工作要求，本著服務師生，安全第一的`原則，經(jīng)幼兒園與食堂負責人協(xié)商簽訂本責任書。
一、牢固樹立“優(yōu)質服務，安全第一”的思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、采購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全，且保證在運輸、儲藏方面無污染。
三、飯、菜熟透，不向師生供應生冷、霉變食品，嚴防食物中毒事件發(fā)生。
四、食堂所有從業(yè)人員必須進行健康檢查，執(zhí)證上崗。各食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。
五、協(xié)助值日教師維護好飯場秩序，嚴防擁擠、燙傷等不安全事故的發(fā)生。
六、嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線路，防止火災發(fā)生，定期清洗水塔，保證用水衛(wèi)生。
七、要定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。
八、幼兒園要盡可能創(chuàng)造條件，為食堂正常運作提供良好環(huán)境。
九、安全工作實行責任追究制，發(fā)現(xiàn)不安全事故，視具體情況進行嚴肅處理，重大問題交由上級機關甚至司法機關處理。
十、如人為原因發(fā)生事故，按幼兒園獎懲制度執(zhí)行。
本責任書每學年度簽訂一次，一式三份，自簽訂之日起生效。
園長（簽字）：xxx。
分管領導：xxx。
食堂管理人：xxx。
單位：xxxx。
xxx年x月x日。
幼兒食堂人員培訓計劃篇十六
孩子是祖國的未來和希望，為了確保幼兒衛(wèi)生安全，為了進一步增強食堂工作人員的衛(wèi)生安全意識和責任心，嚴防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，讓幼兒家長放心和滿意，特制訂此安全責任書：
1、牢固樹立“安全第一，責任重于泰山”的意識，時時把安全工作放在第一。
2、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，食堂工作重地嚴禁非工作人員入內。
3、食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務工作。
4、刀、墩、容器必須張貼標簽，并分類使用，洗滌食品的`容器必須按植物、動物類分開使用。
5、做好防蠅、防鼠工作。
6、食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，工作開始前、大小便后，接觸初級食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，必須徹底洗手。
7、食堂工作人員進入食堂之前，必須穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個人生活用品，不要穿著工作服、鞋進入廁所。
8、幼兒開餐后及時整理餐具，同時對幼兒開餐場地進行消毒。
9、食堂工作人員定期給幼兒燒好預防茶，并送到各教室。
10、為幼兒提供合理的膳食，編制營養(yǎng)平衡的幼兒食譜，定期計算和分析幼兒的進食量和營養(yǎng)素攝取量。
11、食堂工作人員必須具備高度的責任心，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。
12、食堂工作人員必須嚴把食品準入關，嚴防“三無”產(chǎn)品、過期食品入園。采購人員要建好臺帳，并索取產(chǎn)品檢驗合格證。
13、食堂工作人員因失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的，一切費用由當事人承擔。
園長簽字：xxx。
食堂負責人簽字：xxx。
20xx年9月1日。
幼兒食堂人員培訓計劃篇十七
孩子是祖國的未來和希望，為了確保幼兒衛(wèi)生安全，為了進一步增強食堂工作人員的衛(wèi)生安全意識和責任心，嚴防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，讓幼兒家長放心和滿意，特制訂此安全責任書：
1、牢固樹立“安全第一，責任重于泰山”的意識，時時把安全工作放在第一。
2、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，食堂工作重地嚴禁非工作人員入內。
3、食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務工作。
4、刀、墩、容器必須張貼標簽，并分類使用，洗滌食品的容器必須按植物、動物類分開使用。
5、做好防蠅、防鼠工作。
6、食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的`個人衛(wèi)生習慣，工作開始前、大小便后，接觸初級食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，必須徹底洗手。
7、食堂工作人員進入食堂之前，必須穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個人生活用品，不要穿著工作服、鞋進入廁所。
8、幼兒開餐后及時整理餐具，同時對幼兒開餐場地進行消毒。
9、食堂工作人員定期給幼兒燒好預防茶，并送到各教室。
10、為幼兒提供合理的膳食，編制營養(yǎng)平衡的幼兒食譜，定期計算和分析幼兒的進食量和營養(yǎng)素攝取量。
11、食堂工作人員必須具備高度的責任心，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。
12、食堂工作人員必須嚴把食品準入關，嚴防“三無”產(chǎn)品、過期食品入園。采購人員要建好臺帳，并索取產(chǎn)品檢驗合格證。
13、食堂工作人員因失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的，一切費用由當事人承擔。
園長簽字：xxx。
食堂負責人簽字：xxx。
20xx年xx月xx日。
幼兒食堂人員培訓計劃篇十八
為了更好地促進新教師的專業(yè)化成長，提升專業(yè)能力，讓新教師更好、更快地勝任幼兒園的保教工作，未來幼兒園計劃在20xx---2013學年開展以下一系列教師的入職培訓以及后續(xù)的在崗培訓。
系列之一：園長座談(入職培訓)。
為了讓新教師更加深入地了解幼兒園的理念、目標、制度，在新教師入職前開展座談活動。內容包括：幼兒園教師禮儀規(guī)范和職業(yè)道德；幼兒園一日活動組織、安全帶班；家園互動與溝通等。讓新教師知道要時刻注意自己的著裝、言行舉止，意識到幼兒教師這一職業(yè)的重要性和艱巨性，同時我們對新教師也提出了希望——作為一名新教師，要善于學習，樂于思考，真正地關心、愛護幼兒，熱愛幼兒教師這份職業(yè)，在實踐與成長中收獲快樂。
系列之二：教學活動觀摩與交流研討(后期在崗培訓)。
教學觀摩活動有助于先進教學理念和教學實踐經(jīng)驗的傳播和推廣，既給教師們創(chuàng)造了互相學習的機會，也促進了教師教學技能的提高。新教師可以向老教師聽課學習，即觀摩老教師的教學活動。后期新教師可開展一次公開教學活動，由幼兒園統(tǒng)一安排全園教師聽課、評課。
系列之三：基本功技能培訓(在崗培訓)。
為了使新教師能更好地了解和掌握教學的技能，幼兒園將有計劃地對各位在職教師開展基本功培訓。培訓包括：彈、唱、跳、畫、說等技能以及教學活動計劃撰寫指導，如學習活動計劃撰寫、講故事、幼兒早操等。
1、熱愛幼兒，尊重幼兒。關心愛護全體幼兒，尊重幼兒，平等、公正對待幼兒。嚴禁體罰、變相體罰或諷刺漫罵挖苦幼兒，促進幼兒全面、主動、健康地發(fā)展。
2、為人師表，堪為人師。
模范遵守社會公德，作風正派，嚴于律己，以身作則，注重身教。
3、尊重家長，廉潔從教。
抵制社會不良風氣影響。不利用職責之便謀取私利。
4、團結協(xié)作，豁達大度。
謙虛謹慎、尊重同事，誠懇待人、豁達大度，互相學習、互相幫助。不議論、不傳播流言蜚語，說話要對人對己負責。
1、愛崗敬業(yè)、依法執(zhí)教。
熱愛幼教事業(yè)，熱愛幼兒園，盡職盡責，注意培養(yǎng)幼兒具有良好的思想品德。認真?zhèn)湔n上課，不敷衍塞責，不傳播有害幼兒身心健康的思想。
2、嚴謹治學、積極創(chuàng)新。
樹立正確的兒童觀、教育觀，尊重幼兒身心發(fā)展的規(guī)律，刻苦鉆研業(yè)務，不斷學習新知識，探索教育教學規(guī)律，不斷改進教育教學方法，提高教育、教學和科研水平。
3、因材施教，注重實踐。
樹立正確的人才觀，重視發(fā)展幼兒的個性，開發(fā)幼兒的潛能，注重幼兒實踐及動手能力的培養(yǎng)。
4、終身學習，求善求真。
有意識地進行知識的更新和相應能力的提高。要以超前意識為基礎，養(yǎng)成終身學習的習慣，主動發(fā)展，形成獲取、處理、使用各種信息的能力，不斷增強自我發(fā)展能力。
1、儀表得體，舉止端莊。
上班時，穿戴整潔、大方，姿態(tài)端莊，舉止得體，不袒胸露背，濃莊艷抹，不戴過多的金銀飾品，不涂指甲油。
2、說話有禮，行動文明。
使用禮貌用語；園內必須使用普通話進行教學、發(fā)言、交談；接聽電話要注意規(guī)范化的禮貌用語，語言應運用得自然流利，要輕聲、簡短、語氣親切、溫和，切忌生硬、粗俗或不耐煩，要充分體現(xiàn)幼兒園的形象。與人發(fā)生爭執(zhí)時，要冷靜有耐心，堅持以理服人，即使面對言語粗暴的人，也要表現(xiàn)出節(jié)制、有禮貌。
3、學會微笑，以禮待人。
園內遇到同事，應微笑點頭示意，遇到幼兒及家長要互致問候；遇到參觀視察來訪等外來人員，要以禮相待，正面相見時要微笑點頭示意，坐姿時如遇領導、客人詢問時要起立招呼，形成一種彬彬有禮、溫馨和諧的氛圍；接待家長和公事客人，要熱情有禮，起立迎送，體現(xiàn)本園教職工應有的姿態(tài)。
4、園內園外，注重修養(yǎng)。
參加會議、學習、講座、活動時，不遲到早退缺席，不隨意進出。必須進出時，需與主持人或有關領導打招呼，動作要輕，開會、聽講座時，必須隨帶筆記本進行摘記，報告、講座、發(fā)言或演出結束后，要熱情鼓掌。不準私自挪用公用物品和他人物品，嚴禁故意破壞或不負責任損壞公用物品和設備。借領財物要嚴格按規(guī)定辦理手續(xù)。禁止以散漫的儀容儀表參加各種會議活動和接待來園客人，自覺維護幼兒園公眾形象。
(一)晨接活動組織：
1、主動向幼兒、家長問好，態(tài)度熱情親切。
2、認真觀察幼兒的精神面貌及情緒表情（臉色、皮膚、眼神等）有無異?，F(xiàn)象，妥善處理好異常情況。
3、仔細觀察幼兒有無攜帶不安全物品，如有攜帶，及時進行教育并妥善保管，并在下午離園時與家長做好交接。
4、做好藥物交接，準確掌握藥品劑量、服用時間、服用方式、服用注意事項。
5、有選擇的組織并指導值日生工作：如收拾整理活動區(qū)環(huán)境、整理圖書、照料自然角、報告本班缺勤小朋友等。
6、有計劃的組織晨間活動：準備好玩具、活動材料及體育活動器械，讓幼兒參加自己喜愛的各種活動。
7、上課教師要提前做好上課準備，新教師要做好配班工作以及學習。
(二)、戶外活動的組織：
1、戶外活動前，要根據(jù)主班教師的活動目標準備好活動器材。
2、根據(jù)幼兒情況，適當脫衣服，給幼兒塞好毛巾。
3、注意觀察每一位幼兒，注意活動器具的安全。
4、看好幼兒，要求幼兒按順序玩，不能擁擠和推打，追逐打跑。
5、幼兒在戶外活動中，教師人員要全神貫注，不得隨意離開幼兒。
6、注意戶外場地的安全，及時提醒幼兒注意安全。
7、關心幼兒的衣服，情緒，對幼兒汗?jié)竦囊路皶r更換。
8、控制好幼兒的活動量，如果是滿頭大汗活動量很大的幼兒要求停下來休息。
9、做好活動后的整理和安全防護工作。
(三)、早操的組織：
1、帶領幼兒排好隊走到位置。
2、注意觀察，觀察孩子的精神狀態(tài)，提醒幼兒做起來。
3、要求幼兒聽著音樂節(jié)奏做操，在做操的過程中，提示幼兒動作到位有精神。
4、適時的表揚做操認真的幼兒，給幼兒信心和勇氣，適當?shù)莫剟睢?/p>
5、對于特別不認真的幼兒，可以常識一些懲罰的方法，比如從新做一遍，或者跟著小班、托班弟弟妹妹做等，讓幼兒意識到不認真做操不行，還是要認真做的。
6、早操結束，整隊，提出走回去的要求，教師一前一后帶領孩子進入活動室。
(四)、盥洗的組織：
1、提醒幼兒有秩序進入盥洗室，要求不擁擠，教育幼兒便后沖凈，洗手。
2、關注班級中的幼兒，對不同的幼兒有不同的觀察指導的方法和要求。特別愛玩水的教師多看好，對不會洗手的幼兒，由老師幫助洗。
(五)、集體教學活動的組織：
1、配合主班教師做好充分的教學準備。
2、注重配合主班教師的教學活動。
(六)、餐前活動組織：
1、進餐前15分鐘提醒幼兒結束活動，做好盥洗，準備進餐。
2、進行一些安靜的活動，如講故事，念兒歌、聽音樂等，穩(wěn)定幼兒情緒，讓幼兒有一個良好的進餐環(huán)境。
3、一位老師組織活動，一個老師分發(fā)飯菜。
4、根據(jù)每餐食譜，向幼兒科學的'介紹飯菜營養(yǎng)，激發(fā)幼兒進餐欲望。
(七)、午睡的組織：
1、組織幼兒安靜入寢，進行午檢，注意幼兒身體、情緒狀況，要求幼兒不帶異物上床。
2、提醒幼兒將自己的鞋子擺放整齊。
3、指導或幫助幼兒鋪好床被，有順序穿脫衣服，整齊擺放在指定位置上。
4、教給幼兒折衣服的方法，要求折整齊放在固定位置。
5、細心觀察幼兒午睡情況，對睡眠不安穩(wěn)的幼兒要仔細觀察，發(fā)現(xiàn)不適及時處理，隨時巡查為幼兒蓋好被子，教給孩子正確的睡姿并注意糾正幼兒不良的睡眠習慣。
6、起床時候指導好幼兒。
7、幼兒起床離開睡眠室后整理床鋪及開窗通風。
(八)、游戲的組織：
1、創(chuàng)設豐富適宜的游戲區(qū)角，指導幼兒自制玩具，豐富游戲材料，保證充足的游戲時間。
2、有計劃有步驟地指導幼兒開展的游戲活動。必要時作好游戲記錄。
3、培養(yǎng)幼兒良好的游戲習慣，交往習慣和文明禮貌行為。在游戲中能遵守規(guī)則，與同伴合作、謙讓，分享，感受角色扮演的快樂。
4、指導幼兒分類收拾玩具，整理場地，培養(yǎng)初步的秩序感和責任感。
5、提醒幼兒正確運用玩具，注意安全保護。
(九)、離園活動的組織：
1、幫助幼兒整理儀表儀容，讓幼兒干凈、整潔、情緒愉快安全離園。
2、提醒幼兒檢查自帶物品和老師發(fā)放的通知等。
3、熱情接待家長，及時回復家長囑咐事宜，隨機和家長交流幼兒活動情況。
4、收拾整理教室，對缺勤幼兒進行電話聯(lián)系，及時了解情況，處理到位。
幼兒食堂人員培訓計劃篇十九
尊敬的家長：
孩子是祖國的未來和希望，為了確保幼兒衛(wèi)生安全，為了進一步增強食堂工作人員的衛(wèi)生安全意識和責任心，嚴防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，讓幼兒家長放心和滿意，特制訂此安全責任書：
1、牢固樹立“安全第一，責任重于泰山”的意識，時時把安全工作放在第一。
2、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，食堂工作重地嚴禁非工作人員入內。
3、食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務工作。
4、刀、墩、容器必須張貼標簽，并分類使用，洗滌食品的容器必須按植物、動物類分開使用。
5、做好防蠅、防鼠工作。
6、食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，工作開始前、大小便后，接觸初級食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，必須徹底洗手。
7、食堂工作人員進入食堂之前，必須穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個人生活用品，不要穿著工作服、鞋進入廁所。
8、幼兒開餐后及時整理餐具，同時對幼兒開餐場地進行消毒。
9、食堂工作人員定期給幼兒燒好預防茶，并送到各教室。
10、為幼兒提供合理的膳食，編制營養(yǎng)平衡的.幼兒食譜，定期計算和分析幼兒的進食量和營養(yǎng)素攝取量。
11、食堂工作人員必須具備高度的責任心，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。
12、食堂工作人員必須嚴把食品準入關，嚴防“三無”產(chǎn)品、過期食品入園。采購人員要建好臺帳，并索取產(chǎn)品檢驗合格證。
13、食堂工作人員因失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的，一切費用由當事人承擔。
園長簽字：
食堂負責人簽字：
20xx年9月1日。
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