高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文（實(shí)用19篇）

每個(gè)人都值得花時(shí)間來進(jìn)行總結(jié)，以反思和改進(jìn)自己的表現(xiàn)。較為完美的總結(jié)應(yīng)該能夠給人留下深刻的印象，讓人對(duì)所總結(jié)的內(nèi)容有更深入的思考。掌握一些總結(jié)的技巧和方法，能夠更好地寫出精彩的總結(jié)。

高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇一

應(yīng)用型本科酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)設(shè)計(jì)里，在學(xué)實(shí)習(xí)實(shí)踐環(huán)節(jié)過程中，一般都是安排學(xué)生到酒店的前廳、餐飲和客房實(shí)習(xí)，從一線基層服務(wù)人員做起，這種實(shí)習(xí)方式，與高職高專院校學(xué)生工作內(nèi)容沒有本質(zhì)區(qū)別。所以在人才培養(yǎng)定位時(shí)，除了基礎(chǔ)酒店技能學(xué)習(xí)，還要強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的管理能力，提高綜合素質(zhì)能力培養(yǎng)，在酒店實(shí)習(xí)工作中，完成一線工作之后，可以申請(qǐng)領(lǐng)班崗位實(shí)習(xí)，或者轉(zhuǎn)向二線管理部門，例如人事部、文秘等崗位進(jìn)行實(shí)習(xí)。而學(xué)生實(shí)習(xí)結(jié)束返校后，要根據(jù)實(shí)習(xí)工作總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)繼續(xù)再教育研究性學(xué)習(xí)，既注重基礎(chǔ)應(yīng)用性學(xué)習(xí)，又要提高研究學(xué)習(xí)的培養(yǎng)。

3.2課程體系有待完善。

現(xiàn)階段應(yīng)用型本科酒店管理專業(yè)教育的教學(xué)方式主要采用“三段式”課程模式，也就是“公共基礎(chǔ)課+學(xué)科基礎(chǔ)課+專業(yè)課”模式，然后針對(duì)酒店管理專業(yè)特點(diǎn)，還加入學(xué)生實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，實(shí)習(xí)時(shí)間為6個(gè)月。這種實(shí)習(xí)，目的性較強(qiáng)，學(xué)生為獲得實(shí)習(xí)學(xué)分順利畢業(yè)，學(xué)校為完成職責(zé)工作，與真正意義上的實(shí)踐教學(xué)仍有一定差距。隨著教學(xué)理念的轉(zhuǎn)變，由過去的“精英教育”逐漸轉(zhuǎn)型為“大眾教育”，沒有將應(yīng)用型教學(xué)理念融入進(jìn)去，導(dǎo)致課程的設(shè)置與市場需求存在偏差，實(shí)踐課程學(xué)時(shí)所占比重遠(yuǎn)小于理論課程學(xué)時(shí)，培養(yǎng)的人才無法滿足行業(yè)的真正需要。

3.3師資力量有待提高。

目前，我國高校教師招聘時(shí)注重學(xué)歷學(xué)位的要求，大部分的專業(yè)都已經(jīng)開始招聘取得博士學(xué)位的老師，對(duì)于教師的其他職業(yè)技能并沒有特殊要求，沒有注重“雙師型”教師的培養(yǎng)。酒店管理專業(yè)由于其特性，實(shí)踐性很強(qiáng)，需要教師較高的職業(yè)技能要求。而從國內(nèi)酒店管理專業(yè)師資來看，有些是從旅游管理專業(yè)分出來或者半路從其他專業(yè)轉(zhuǎn)向酒店管理研究，整體教師水平參差不齊。大部分教師從學(xué)校畢業(yè)之后直接應(yīng)聘到高校擔(dān)任教師崗位，缺少工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)行業(yè)實(shí)際發(fā)展不能緊密了解，實(shí)際操作能力較弱，講授課程時(shí)容易照本宣科，無法將實(shí)踐有效融入到課程之中，不能培養(yǎng)緊貼行業(yè)需求的學(xué)生。

3.4實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)有待加強(qiáng)。

酒店管理專業(yè)要求學(xué)生動(dòng)手能力強(qiáng)，實(shí)踐性要求很高，而學(xué)生實(shí)訓(xùn)課程主要是在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地學(xué)習(xí)?，F(xiàn)階段，應(yīng)用型酒店管理本科學(xué)校大都建有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，但是與高職高專旅游院校相比，實(shí)訓(xùn)場地不大，而且很少有校外實(shí)訓(xùn)基地。本科院校對(duì)于專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)比較薄弱，主要是因?yàn)楦咝ｎI(lǐng)導(dǎo)對(duì)專業(yè)不夠重視以及經(jīng)費(fèi)投入有限，建設(shè)的實(shí)訓(xùn)基地較為簡單，實(shí)訓(xùn)設(shè)施設(shè)備簡陋，學(xué)生在實(shí)踐學(xué)習(xí)過程中只能進(jìn)行基礎(chǔ)的實(shí)操技能訓(xùn)練，而且校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地一般都不對(duì)外開放，學(xué)生練習(xí)時(shí)沒有客人一起進(jìn)行情景演練，實(shí)操學(xué)習(xí)有限。此外，校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地有些學(xué)校都沒有與酒店簽訂，而即使有建校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，大部分高校也沒有和高星級(jí)高水平的酒店簽訂長期合作協(xié)議，沒有穩(wěn)定的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，校企合作的效果比較差。

高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇二

當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢下對(duì)高等院校的教育活動(dòng)提出新的要求，一方面是要求教育活動(dòng)能夠更加貼近市場需求，為市場提供應(yīng)用型人才；另一方面是要求加強(qiáng)對(duì)各個(gè)專業(yè)學(xué)生進(jìn)行思想道德建設(shè)，已達(dá)到建設(shè)社會(huì)主義和諧社會(huì)的作用。因而本文展開對(duì)教育活動(dòng)的探討，對(duì)于連鎖經(jīng)營管理專業(yè)而言，要求學(xué)生能夠掌握各大零售業(yè)的實(shí)際發(fā)展?fàn)顩r，擁有市場銷售管理理論并能夠充分調(diào)動(dòng)不同地區(qū)的不同資源，實(shí)現(xiàn)高職院校和服務(wù)業(yè)的雙贏。因而急需高職院校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)能夠抓住校企合作模式的發(fā)展趨勢，基于當(dāng)前高職院系教育體制改革，從專業(yè)發(fā)展特點(diǎn)入手，培養(yǎng)出較高就業(yè)能力的學(xué)生。

連鎖經(jīng)營管理是上世紀(jì)末正式添加的經(jīng)營管理專業(yè)，同其他的經(jīng)濟(jì)專業(yè)相比，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)更加注重對(duì)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，要求學(xué)生能夠掌握各個(gè)商品、品牌、各區(qū)域賣場等各項(xiàng)資源的有機(jī)融合管理，充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品的營銷，因而在經(jīng)濟(jì)新常態(tài)的趨勢下，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)校企合作模式成為市場發(fā)展主模式，在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)中開展校企合作要求教學(xué)內(nèi)容能夠同當(dāng)前連鎖經(jīng)營企業(yè)相聯(lián)系，以具體的市場活動(dòng)作為教材，同時(shí)帶動(dòng)學(xué)生參與到企業(yè)活動(dòng)中，在實(shí)踐中檢驗(yàn)理論知識(shí)，并豐富理論知識(shí)。具體而言，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的人才經(jīng)營管理綜合素質(zhì)較高，營銷專業(yè)知識(shí)扎實(shí)，能夠很好的適應(yīng)不同區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的各類資源的配置情況，并能夠很快的掌握該地區(qū)的營銷優(yōu)勢，具有實(shí)踐操作能力強(qiáng)等特點(diǎn)。

(一)缺少重視。

目前，高校專業(yè)已經(jīng)初步執(zhí)行校企合作的教學(xué)模式，但由于發(fā)展起步較慢、理論不足等多方面因素影響，導(dǎo)致當(dāng)前高職校企合作模式出現(xiàn)較多的問題。首先是在思想觀念上的不足，主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面。一是企業(yè)對(duì)于校企合作模式的認(rèn)知不清，覺得教學(xué)活動(dòng)的主體是學(xué)校，企業(yè)主要是展開經(jīng)營活動(dòng)，因而主動(dòng)成為學(xué)校合作方的積極性不高，導(dǎo)致學(xué)校在尋找合作企業(yè)進(jìn)行校外實(shí)訓(xùn)時(shí)，所在的企業(yè)發(fā)展模式不足。如本文所提到的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生，需要進(jìn)入到具有完整的連鎖經(jīng)營體系的企業(yè)來進(jìn)行學(xué)習(xí)；另一方面是學(xué)校對(duì)于校企合作模式重視不足，導(dǎo)致在尋找合作企業(yè)的時(shí)候不夠盡心，如對(duì)于連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生而言，能夠在不同地區(qū)、不同發(fā)展規(guī)模的連鎖企業(yè)中展開校外實(shí)訓(xùn)無疑是最科學(xué)、全面的合作方式。但事實(shí)上，學(xué)校方面的不重視，導(dǎo)致學(xué)生即便參與到校企合作模式中展開教學(xué)實(shí)踐，也不能提高自己的實(shí)際應(yīng)用能力。

(二)缺少制度。

連鎖經(jīng)營管理專業(yè)屬于新起步的專業(yè)，當(dāng)前仍有眾多高校未將這一專業(yè)獨(dú)立出來形成一個(gè)新的學(xué)科，并根據(jù)市場人才需求展開教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)的`確定等。所以具有先天不足的特點(diǎn)。與此同時(shí)，要想擴(kuò)大該專業(yè)的發(fā)展規(guī)模、發(fā)展的專業(yè)性，同時(shí)展開新的教育模式，提供市場導(dǎo)向型的人才必須要有制度支持。事實(shí)上，當(dāng)前擁有連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的高校未能制定獨(dú)屬于該專業(yè)的發(fā)展策略和相關(guān)制度，同時(shí)對(duì)連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的校企合作模式的執(zhí)行同其他專業(yè)相一致。如某高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生同市場營銷專業(yè)學(xué)生前往同一個(gè)企業(yè)展開校外實(shí)訓(xùn)，致使連鎖經(jīng)營管理專業(yè)不能很好的對(duì)連鎖企業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行有效掌握。

(三)缺少專業(yè)性。

一切教育活動(dòng)都是在教育體制安排下展開的，對(duì)于高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)同樣如此。通常情況下，只有制定完整的合作機(jī)制、如企業(yè)掌握學(xué)校的教學(xué)活動(dòng)安排情況、學(xué)校了解企業(yè)對(duì)人才能力的需求情況才能推動(dòng)合作的專業(yè)性、科學(xué)性發(fā)展。當(dāng)前我國高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的校企合作模式缺少專業(yè)性。一方面是雙方信息未能及時(shí)全面共享導(dǎo)致；另一方面是由于當(dāng)前我國尚未對(duì)連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的教學(xué)發(fā)展提供有效的文書、正常等方面的支持。從而導(dǎo)致校企活動(dòng)僅僅是表面上的合作，而非本質(zhì)上的具有實(shí)際效力的合作。

(一)對(duì)校企合作模式樹立正確的認(rèn)知。

為提高高校和企業(yè)對(duì)于校企合作模式的正確認(rèn)知，一方面要求高校能夠利用現(xiàn)代企業(yè)管理制度管理學(xué)校的教學(xué)活動(dòng)，這將使學(xué)校正確認(rèn)識(shí)到關(guān)于企業(yè)經(jīng)營管理的若干本質(zhì)，從而在選擇合作企業(yè)的時(shí)候能夠更加注定該企業(yè)的專業(yè)性、可持續(xù)發(fā)展性；另一方面是要求相關(guān)部門能夠提供校企合作模式的文件等支持，如支持校企通過產(chǎn)學(xué)研一體化的項(xiàng)目建設(shè)，提高給校企平臺(tái)、資金等方面的支持，從而使高校和企業(yè)都能夠支持這一模式的開展。

(二)建立健全雙方的合作機(jī)制。

加強(qiáng)校企合作模式在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)中的合作機(jī)制，要求雙方多能夠根據(jù)對(duì)方發(fā)展現(xiàn)狀，從而規(guī)范雙方的合作，使合作達(dá)到應(yīng)有的效果。建立健全合作機(jī)制一方面要求學(xué)校能夠在尊重當(dāng)?shù)剡B鎖經(jīng)營企業(yè)對(duì)人才的需求制定教學(xué)計(jì)劃，并展開教學(xué)活動(dòng)；另一方面是要求企業(yè)能夠按照高校的發(fā)展?fàn)顩r，提供專業(yè)的、具體的職位幫助，如某南方高校中，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容主要是偏向于對(duì)食品連鎖店的管理，因而要求食品連鎖企業(yè)能夠主動(dòng)同高校合作，使雙方的合作關(guān)系更具體科學(xué)。

(三)以雙方共贏作為合作目標(biāo)。

當(dāng)前校企合作出現(xiàn)的專業(yè)性不足問題，在于學(xué)校所培養(yǎng)的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生未能滿足企業(yè)的生產(chǎn)需要，也表現(xiàn)在企業(yè)所提供的職位未能滿足學(xué)生實(shí)踐理論知識(shí)的需求，因而要求能夠基于雙方互贏的目標(biāo)展開校企合作模式。一方面是要求企業(yè)員工能夠進(jìn)入到高校進(jìn)行學(xué)習(xí)和展開教育活動(dòng)，另一方面是要求教師和學(xué)生進(jìn)入到企業(yè)進(jìn)行參觀并共同完成一個(gè)項(xiàng)目。

四、結(jié)語。

綜上所述，高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的校企合作模式的建設(shè)具有特殊性和普遍性，在發(fā)展中遇到較多的挑戰(zhàn)。因而要求發(fā)揮政策、企業(yè)管理等的作用，推動(dòng)連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的發(fā)展，提高連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)能力。

參考文獻(xiàn)：

[2]高光照,黃瑛,曹露露,潘偉琪,王曉凌.基于企業(yè)動(dòng)力前提下的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)校企合作建設(shè)模式研究――以溫州科技職業(yè)學(xué)院為例[j].科教導(dǎo)刊(上旬刊),2015,08:49-51.

高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇三

如上所述，由于學(xué)生在校期間實(shí)踐教學(xué)不足，學(xué)生實(shí)踐能力較弱，達(dá)不到企業(yè)的要求。到企業(yè)實(shí)習(xí)期間，只能簡單地打雜，無法做到真正的“頂崗實(shí)習(xí)”。部分“頂崗實(shí)習(xí)”的學(xué)生存在角色轉(zhuǎn)變慢，不能盡快適應(yīng)崗位要求；缺乏責(zé)任心，組織紀(jì)律性較差；與人溝通能力較弱，心理承受能力差不足等。有些企業(yè)還反映，一些學(xué)生的價(jià)值取向不正確，要求工作條件好一點(diǎn)，待遇高一點(diǎn)，輕松一點(diǎn)；一些學(xué)生對(duì)自己的職業(yè)生涯缺乏科學(xué)的規(guī)劃，不肯腳踏實(shí)地，逐步提高，只想一步登天。有些貨代企業(yè)反映，許多學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)不愿意當(dāng)業(yè)務(wù)員，到企業(yè)去攬貨找業(yè)務(wù)，吃了幾次閉門羹就認(rèn)為太難了，一般連兩個(gè)月也堅(jiān)持不下來。

2.2實(shí)習(xí)學(xué)生管理制度不完善。

實(shí)習(xí)學(xué)生既是在校學(xué)生，又是企業(yè)員工。從學(xué)校的角度來看，實(shí)習(xí)學(xué)生在遵守校紀(jì)校規(guī)的同時(shí)，更應(yīng)遵守所在實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度，所在單位有責(zé)任對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生進(jìn)行嚴(yán)格管理。然而，從企業(yè)的角度來看，實(shí)習(xí)學(xué)生雖然暫時(shí)是企業(yè)的“員工”，但又與真正的企業(yè)員工不同，企業(yè)對(duì)他們?nèi)狈s束力，所謂“名不正，則言不順；言不順，則事不成”。最終導(dǎo)致實(shí)習(xí)學(xué)生紀(jì)律散漫，學(xué)校不知道學(xué)生是不是真正在實(shí)習(xí)，而企業(yè)地學(xué)校的學(xué)生管理存在較大怨言，甚至很多企業(yè)提出部分實(shí)習(xí)學(xué)生影響了了企業(yè)的正常運(yùn)作，學(xué)生“頂崗實(shí)習(xí)”的時(shí)間與企業(yè)工作安排相沖突等。因此，實(shí)習(xí)學(xué)生管理制度亟待完善。

2.3企業(yè)參與的積極性不高。

如上所述，由于學(xué)生自身的實(shí)踐能力不強(qiáng)和實(shí)習(xí)學(xué)生的管理制度不完善，企業(yè)在接收學(xué)生“頂崗實(shí)習(xí)”過程中需要付出較大的時(shí)間和精力，對(duì)學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)，輔導(dǎo)，安排工作崗位，工作場地等。在很多時(shí)候，實(shí)習(xí)生剛能真正頂崗作業(yè)的時(shí)候，甚至還沒有能真正頂崗作業(yè)的時(shí)候，實(shí)習(xí)的時(shí)間也結(jié)束了，而企業(yè)辛苦培養(yǎng)好的學(xué)生最終畢業(yè)以后也不一定能到該企業(yè)去。這些都使得企業(yè)的付出較多，而收益存在較大的不確定性，最終導(dǎo)致部分企業(yè)參與“校企合作，工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)的積極性不高，有些參與的企業(yè)也很難長期堅(jiān)持下去。失去企業(yè)的參與，這無疑又給“工學(xué)”結(jié)合的人才培養(yǎng)提出了難題。

高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇四

摘要：

本文從校企合作的主要模式定義及特點(diǎn)出發(fā)，分析及探討了當(dāng)今高職院校旅游管理專業(yè)校企合作模式存在的問題，并為提升校企合作模式的應(yīng)用價(jià)值提出科學(xué)的建議及對(duì)策。

隨著這些年高校擴(kuò)招，大學(xué)生人數(shù)大幅度上漲，尤其是普通本科院校學(xué)生畢業(yè)人數(shù)持續(xù)上升，就業(yè)形勢十分嚴(yán)峻，用人單位對(duì)于職業(yè)技能型人才的需求增加，讓高職院校這幾年招生與就業(yè)變得十分火熱。另外一個(gè)方面，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們收入的提升，老百姓追求生活上的精神需求更加強(qiáng)烈，這些年旅游業(yè)發(fā)展非常迅速，需要更多專業(yè)的旅游管理人才。這種宏觀形勢，不僅能夠?yàn)楦呗氃盒Ｔ黾恿嘶盍Γ嵘税l(fā)展的契機(jī)，更是為該校教學(xué)帶來巨大的壓力。

（一）定向人才培養(yǎng)。

定向人才培養(yǎng)，很多時(shí)候被稱為“訂單式”人才培養(yǎng)，它強(qiáng)調(diào)的是由用人單位與高校通過溝通，企業(yè)提出對(duì)人才需求的數(shù)量、技能等，然后由高校在規(guī)定時(shí)間按照相關(guān)要求進(jìn)行培養(yǎng)人才，畢業(yè)的時(shí)候?qū)W生可以直接到相關(guān)企業(yè)進(jìn)行就業(yè)。這種校企合作方式，不僅有助于高職院校明確該專業(yè)人才培養(yǎng)的方向及目標(biāo)，有助于選擇合適的師資力量，學(xué)生的就業(yè)有保障。

（二）師資方面的合作。

在校企合作方面，除了定向人才培養(yǎng)方式，還有師資方面的合作。韓愈說過“師者，傳道授業(yè)解惑也”，教師承擔(dān)著教書育人的任務(wù)，而在高職院校方面，教師不僅要傳授學(xué)生理論知識(shí)，更要傳授學(xué)生各項(xiàng)職業(yè)技能。因此很多高職院校，開始聘請(qǐng)一些旅游公司管理者作為客座教授，給學(xué)生傳授旅游行業(yè)的職業(yè)技能，加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力的提升。對(duì)于企業(yè)方面，高職院校也可以為企業(yè)提供一些理論教師，例如中青旅在要對(duì)本公司員工進(jìn)行培訓(xùn)，這時(shí)候聘請(qǐng)了某高職院校教師來講課，而中青旅的部分管理者作是該院校的兼職教師等。總的來說，師資方面的合作，能夠彌補(bǔ)高職院校職業(yè)性教師空缺的情況，為培養(yǎng)職業(yè)技能型人才提供師資儲(chǔ)備。

（三）校外實(shí)習(xí)。

目前，校企合作最流行的模式是校外實(shí)習(xí)合作。這種方式是指高職院校組織旅游專業(yè)學(xué)生在業(yè)余時(shí)間或者假期時(shí)間到相關(guān)的旅行公司或者旅游景點(diǎn)見習(xí)，然后學(xué)校會(huì)對(duì)學(xué)生校外見習(xí)的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)分，要求學(xué)生撰寫見習(xí)報(bào)告等，如今這種校外實(shí)習(xí)已經(jīng)是學(xué)生在校的必修課程。例如xx某旅游學(xué)校，xx國旅合作，讓學(xué)生在周末或者假期到該公司做兼職導(dǎo)游，然后帶團(tuán)到xx、xx、x等旅游x景點(diǎn)，這樣可以充分利用學(xué)生業(yè)余時(shí)間，鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力，讓學(xué)生提前在崗位中學(xué)習(xí)各種旅游管理、旅游服務(wù)知識(shí)，同時(shí)能夠培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力、團(tuán)隊(duì)精神等。校外實(shí)習(xí)方面，也有部分院校是與旅游景點(diǎn)合作，例如四川某職業(yè)學(xué)院與九寨溝合作，安排旅游管理專業(yè)學(xué)生到九寨溝當(dāng)?shù)嘏慊蛘咧驹刚?，進(jìn)一步鍛煉學(xué)生的交際能力。

（一）校企合作成為招生的“廣告”。

如今，越來越多的高職院校都采用校企合作作為辦學(xué)模式，很多學(xué)校通過校企合作確實(shí)為社會(huì)培養(yǎng)了綜合能力較強(qiáng)的人才，提升學(xué)生的就業(yè)力，但是在實(shí)際生活中，校企合作卻成為了學(xué)校招生“廣告”。尤其是一些民辦高職院校，一直受到生源緊缺的困擾，由于國家對(duì)于民辦院校的.支持非常少，都是靠生源學(xué)費(fèi)作為經(jīng)濟(jì)支柱。很多學(xué)校為了能夠找到更多的生源，不惜在招生中夸大本校的“校企合作”特色，甚至出現(xiàn)部分學(xué)校在招生中出現(xiàn)虛假的宣傳，例如某高職院校旅游管理專業(yè)招生（國際導(dǎo)游人才定向班），承諾會(huì)安排學(xué)生到國外進(jìn)行實(shí)習(xí)，推薦就業(yè)，但是實(shí)際上很多學(xué)生都反應(yīng)這是騙人，做虛假宣傳。或者真正有機(jī)會(huì)到國外實(shí)踐的，只有個(gè)別學(xué)生。

（二）教育部門對(duì)校企合作缺乏支持與監(jiān)管。

如今，教育部為促進(jìn)高校發(fā)展，給了高校更多的自主權(quán)利，對(duì)于高校的辦學(xué)模式不進(jìn)行監(jiān)管。一方面，很多高職院校，校企合作辦學(xué)是“有名無實(shí)”，更重要的是部分民辦院校與一些缺乏資質(zhì)的企業(yè)進(jìn)行合作，學(xué)生的人生安全無法保障。例如某職業(yè)學(xué)院與一家無營業(yè)執(zhí)照旅游公司合作，最終學(xué)生在見習(xí)中發(fā)生意外。其次，校企合作辦學(xué)，需要更多的資源，包括優(yōu)秀的企業(yè)等，但是一些高職院校自身知名度較低，無法與大企業(yè)合作，校企合作模式發(fā)展停滯不前。教育部門也沒有提供相關(guān)資源，或者搭建平臺(tái)等。

在實(shí)踐教學(xué)中，很多高職院校的校企合作模式都帶來較好效果，尤其是在提升學(xué)生就業(yè)水平方面有很大的效果。但是部分院校與用人單位、學(xué)生都反饋，校企合作模式并未帶來實(shí)際效果，很多學(xué)生在校企合作實(shí)踐活動(dòng)中并未得到很好的鍛煉，導(dǎo)致這種現(xiàn)象的原因是高職院校缺乏對(duì)校企合作評(píng)價(jià)與考核體系。一些學(xué)校在校企合作方面，采用“放羊式”管理，例如安排學(xué)生到企業(yè)實(shí)踐之后，學(xué)校就對(duì)學(xué)生的在企業(yè)的表現(xiàn)完全不理，認(rèn)為這是企業(yè)的責(zé)任。而企業(yè)方面，在接納學(xué)生見習(xí)，僅僅將學(xué)生當(dāng)成“做事”的人，并未去教授學(xué)生各種職業(yè)技能，最終給學(xué)生的感覺自己成為了企業(yè)的廉價(jià)勞動(dòng)力。

（一）加強(qiáng)政府監(jiān)督與支持，為校企合作搭建平臺(tái)。

為了能規(guī)范校企合作辦學(xué)，提升辦學(xué)質(zhì)量，真正能夠?yàn)槠髽I(yè)與社會(huì)培養(yǎng)適合的人才，就要發(fā)揮政府在這方面的指導(dǎo)作用。一方面，政府要加強(qiáng)對(duì)校企合作辦學(xué)的監(jiān)管，禁止高職院校將校企合作辦學(xué)作為招生宣傳手段，對(duì)于各種虛假宣傳的行為要進(jìn)行處罰。教育相關(guān)部門，要加強(qiáng)校企合作辦學(xué)企業(yè)的資質(zhì)審查，對(duì)于各種合作辦學(xué)企業(yè)都要進(jìn)行備案，不符合資質(zhì)的企業(yè)與教師都要進(jìn)行淘汰。另外一方面，政府要對(duì)校企合作辦學(xué)給以支持，不僅是資金方面的支持，例如設(shè)立“校企合作辦學(xué)特色獎(jiǎng)”鼓勵(lì)高校做好這種辦學(xué)模式。還要為高職院校與企業(yè)之間搭建平臺(tái)，為高職院校推薦優(yōu)秀旅游企業(yè)。加強(qiáng)對(duì)校企合作學(xué)生的監(jiān)督，禁止高職院校將年齡、身體不符合要求的學(xué)生輸送到企業(yè)見習(xí)。

高職院校，作為職業(yè)技能型人才培養(yǎng)基地，承擔(dān)著培養(yǎng)優(yōu)秀人才的任務(wù)。因此，高職院校不僅自身發(fā)展的責(zé)任，更有社會(huì)的責(zé)任。那種夸大招生宣傳，將校企合作模式作為招生手段是不道德的行為，甚至嚴(yán)重欺騙了廣大考生，誤人子弟。其次，高職院校要真正做好校企合作，例如在聘請(qǐng)校外導(dǎo)師中應(yīng)該要聘請(qǐng)最優(yōu)秀的企業(yè)管理者，在選擇校企合作單位，應(yīng)該與一些知名企業(yè)合作，不能與一些資質(zhì)較差的單位喝醉。增加校企合作機(jī)會(huì)，為培養(yǎng)職業(yè)技能型人才奠定基礎(chǔ)。

（三）加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的教育與考核。

要保證人才培養(yǎng)質(zhì)量，就要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的教育與考核。一方面，學(xué)校要完善校企合作制度，制定相關(guān)的校外實(shí)習(xí)規(guī)定，在學(xué)生見習(xí)之前要做好思想道德教育，同時(shí)要強(qiáng)調(diào)在企業(yè)實(shí)習(xí)的各項(xiàng)規(guī)定，并告知相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)與處罰辦法。其次，要求合作企業(yè)要認(rèn)真教育與管理見習(xí)學(xué)生，給學(xué)生實(shí)際的職業(yè)技能培訓(xùn)。學(xué)校還要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的考核，包括職業(yè)技能、職業(yè)道德等，對(duì)于不及格學(xué)生要進(jìn)行重修，直到及格才能拿到相應(yīng)學(xué)分。

總的來說，校企合作是高職院校改革與發(fā)展的重要課題。校企合作，有多種模式，主要有訂單式培養(yǎng)人才、校外見習(xí)、校外導(dǎo)師等模式。目前國內(nèi)高職院校的校企合作依然存在著比較多的問題。要加強(qiáng)校企合作對(duì)人才的培養(yǎng)，就要加強(qiáng)政府監(jiān)督與支持，為校企合作搭建平臺(tái)、高職院校要將校企合作作為人才培養(yǎng)重要途徑、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的教育與考核。

參考文獻(xiàn)：

[1]張培茵，王玉，旅游高等教育校企合作人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建[j]。黑龍江高教研究。（10）。

高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇五

旅游管理專業(yè)按照“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，走產(chǎn)學(xué)結(jié)合發(fā)展道路”的高職辦學(xué)要求，堅(jiān)持以培養(yǎng)優(yōu)秀旅游人才、服務(wù)區(qū)域行業(yè)發(fā)展為目標(biāo)，以團(tuán)隊(duì)建設(shè)為基礎(chǔ)，以校企深度融合為突破口，加強(qiáng)內(nèi)涵建設(shè)，深化校企合作，堅(jiān)持學(xué)訓(xùn)結(jié)合，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，探索和踐行校企一體化育人模式，人才培養(yǎng)質(zhì)量和專業(yè)服務(wù)能力不斷提升。

—、與產(chǎn)業(yè)對(duì)接，建設(shè)校企合作與管理運(yùn)行機(jī)制。

旅游管理專業(yè)建設(shè)按照黑龍江旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃目標(biāo)，以服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為宗旨，以滿足產(chǎn)業(yè)人才需求為專業(yè)辦學(xué)的主要任務(wù)，并依據(jù)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃制定專業(yè)建設(shè)規(guī)劃’鼓勵(lì)專業(yè)教師積極參與產(chǎn)業(yè)調(diào)研、旅游政策研討等活動(dòng)，不斷推進(jìn)專業(yè)與產(chǎn)業(yè)的對(duì)接，深化學(xué)校與行業(yè)、企業(yè)的合作,探索具有區(qū)域特色的人才培養(yǎng)模式,努力建設(shè)優(yōu)質(zhì)的旅游人才教育資源，構(gòu)建以能力為本位，不斷提升專業(yè)服務(wù)區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展的能力，為黑龍江旅游產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展培養(yǎng)和提供高端旅游技能型人才。

決策、籌措專業(yè)資金、整合多方資源，深化“校企結(jié)合、工學(xué)結(jié)合、中外結(jié)合”的人才培養(yǎng)機(jī)制，促進(jìn)高素質(zhì)人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升,實(shí)現(xiàn)多方合作共贏;三是借助商務(wù)廳行業(yè)主管部門優(yōu)勢,暢通了畢業(yè)生通向省內(nèi)商貿(mào)旅游企業(yè)的渠道，探索實(shí)踐訂單培養(yǎng)模式，培養(yǎng)商貿(mào)旅游業(yè)高素質(zhì)、實(shí)用性落地人才,提升學(xué)院服務(wù)地方、服務(wù)產(chǎn)業(yè)的能力，為助推我省貿(mào)易旅游綜合開發(fā)工程提供人力資源支持和智力支撐。

二、與行業(yè)對(duì)接，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式、課程體系，創(chuàng)建新型教師團(tuán)隊(duì)。

(一）創(chuàng)新“國際交流，校企融合，學(xué)訓(xùn)一體，分方向訂單培養(yǎng)”人才培養(yǎng)模式。

依托資源優(yōu)勢，牽頭組建了黑龍江省高職高專旅游管理類專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)。在專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)的指導(dǎo)下，一年一度開展專業(yè)建設(shè)與人才需求調(diào)研，討論專業(yè)建設(shè)與人才培養(yǎng)目標(biāo)定位,論證和評(píng)審由校企雙方參與討論并聯(lián)合制訂人才培養(yǎng)方案，以及人才培養(yǎng)模式改革、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)方案等。與合作企業(yè)共同完善訂單培養(yǎng)人才方案,課程標(biāo)準(zhǔn)，網(wǎng)絡(luò)課程資源,旅游管理專業(yè)試題庫，制訂教師頂崗實(shí)習(xí)和掛職鍛煉及學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行教學(xué)實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)制度等，確立了“校企融合，國際交流，學(xué)訓(xùn)一體，分方向訂單培養(yǎng)”人才培養(yǎng)模式。同時(shí)，積極參與并全力支持行業(yè)活動(dòng)，努力為黑龍江的`旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展做貢獻(xiàn)。主要有政府與行業(yè)組織的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研、旅游發(fā)展項(xiàng)目論證評(píng)審、旅游規(guī)劃、大型旅游節(jié)慶等活動(dòng)的支援與服務(wù)等。并通過這些活動(dòng),密切了專業(yè)的外部聯(lián)系，擴(kuò)大了專業(yè)知名度，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)建設(shè)活力，提升了專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)的能力。

(二）構(gòu)建“旅游專業(yè)課程與工作崗位無縫對(duì)接的學(xué)做一體化”課程體系。

通過調(diào)研、論證，整合了現(xiàn)有的課程內(nèi)容，構(gòu)建了具有特色的、突出職業(yè)能力和滿足行業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求的課程體系。實(shí)現(xiàn)了專業(yè)課程與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)接，與企業(yè)共同開發(fā)專業(yè)課程，將企業(yè)崗位的要求、行業(yè)的新發(fā)展、新技藝編寫進(jìn)課程教材、課件和實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)書，突出實(shí)用性、先進(jìn)性。實(shí)現(xiàn)了靈活多樣的教學(xué)形式，與企業(yè)工作過程緊密結(jié)合，專業(yè)課程聘請(qǐng)行業(yè)專家共同完成了教學(xué)任務(wù)。

在教學(xué)過程中，從新生人學(xué)第一天開始,就邀請(qǐng)企業(yè)行業(yè)專家到校對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)教育,企業(yè)行業(yè)專家參與專業(yè)課的課程設(shè)置,根據(jù)學(xué)科特點(diǎn)和崗位需求對(duì)課程進(jìn)行有效地整合，由專業(yè)教師和行業(yè)專家進(jìn)行分模塊教學(xué)，由企業(yè)一線從業(yè)人員來校做兼職教師，對(duì)第六學(xué)期的課程進(jìn)行改革,根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)和興趣愛好及崗位需求進(jìn)行分方向培養(yǎng)，為學(xué)生搭建良好的職業(yè)發(fā)展平臺(tái)。在1一3學(xué)期搭建基礎(chǔ)教育平臺(tái);第4~6學(xué)期搭建職業(yè)發(fā)展平臺(tái)（主要以職業(yè)教育、社會(huì)實(shí)踐、頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文答辯為主,其中第6學(xué)期進(jìn)行分方向培養(yǎng),分為旅行社經(jīng)營管理、導(dǎo)游服務(wù)、景區(qū)管理三個(gè)方向），為學(xué)生在三年的學(xué)習(xí)期間搭建道德養(yǎng)成平臺(tái)。

為加強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)能力和實(shí)踐技能的培養(yǎng)，以職業(yè)技能的訓(xùn)練為主線，我們根據(jù)企業(yè)用人需要，結(jié)合旅游行業(yè)的淡旺季，增設(shè)實(shí)訓(xùn)學(xué)期。在實(shí)訓(xùn)課程的設(shè)計(jì)上，全面開展課內(nèi)實(shí)訓(xùn)、實(shí)訓(xùn)周（學(xué)期）、頂崗實(shí)習(xí)三個(gè)層次的實(shí)訓(xùn)，實(shí)施現(xiàn)場教學(xué)、角色體驗(yàn)，校內(nèi)情境模擬實(shí)踐、案例教學(xué)、頂崗實(shí)戰(zhàn)等教學(xué),邀請(qǐng)行業(yè)專家對(duì)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)，參與實(shí)訓(xùn)課程及線路的設(shè)計(jì)與開發(fā)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)有效對(duì)接。

(三）構(gòu)建了“身份互認(rèn)，角色互換”的“雙師”型教師團(tuán)隊(duì)。

加大校企之間人才交流力度，校企人員雙向流動(dòng)，建立校企合作機(jī)制和校企合作共育人才制度。結(jié)合企業(yè)對(duì)人才的要求，制定人才培養(yǎng)方案,共同完成專業(yè)建設(shè)。充分發(fā)揮省級(jí)優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)作用，讓教師到企業(yè)去，把企業(yè)專家請(qǐng)進(jìn)來,突出“雙師型”師資優(yōu)勢。加強(qiáng)校企之間技術(shù)研討和經(jīng)驗(yàn)交流，并使之制度化，促進(jìn)專業(yè)教師累企業(yè)工作經(jīng)歷，提高技術(shù)服務(wù)能力，提升“雙師”型教師隊(duì)伍的素質(zhì)。建設(shè)了專兼結(jié)合專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，聘請(qǐng)來自生產(chǎn)-一線的兼職教師承擔(dān)相應(yīng)比例的教學(xué)任務(wù)，“雙師”教師比例達(dá)到95%以上。

三、與企業(yè)對(duì)接,建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地,構(gòu)建實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、培訓(xùn)體系。

(一）實(shí)施163工程，建設(shè)商貿(mào)旅游實(shí)訓(xùn)基地。

與企業(yè)合作建設(shè)商貿(mào)旅游實(shí)訓(xùn)基j也，使其成為以專業(yè)實(shí)踐教學(xué)為主,集生產(chǎn)、服務(wù)于一身的校內(nèi)綜合實(shí)訓(xùn)基地；加強(qiáng)了校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)，建立了實(shí)習(xí)基地,管理運(yùn)行機(jī)制及評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)施“163”工程，即搭建一個(gè)龍;i旅游文化傳播與展示窗口，建設(shè)體現(xiàn)“吃、住、行、游、購、娛”旅游六要素的旅游觀光、酒店經(jīng)營、交通服務(wù)、產(chǎn)品營銷、食體驗(yàn)、文藝欣賞六個(gè)主題區(qū),實(shí)現(xiàn)教學(xué)、服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、t纟術(shù)服務(wù)于一體的院內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)資源共享平臺(tái)。

(二）依托專業(yè)優(yōu)勢，建設(shè)旅游從業(yè),&員培訓(xùn)基地。

利用專業(yè)人才優(yōu)勢，積極建設(shè)并努力打造高質(zhì)量的“黑龍江旅游從業(yè)人員培訓(xùn)基地”、“黑龍江:國家導(dǎo)游資格證考前培訓(xùn)基地”等，切實(shí)為黑龍江的旅游事業(yè)做出自己的努力，同時(shí)也進(jìn)一步密切了專業(yè)與行業(yè)的合作:關(guān)系。自以來，旅游專業(yè)團(tuán)隊(duì)承擔(dān)了黑龍江省國家導(dǎo)游資格證考前培訓(xùn),導(dǎo)游資格證考試出題、面試等任務(wù)，行政與企事業(yè)單位工作人員的禮儀培訓(xùn)、旅游從業(yè)人員及旅游:&業(yè)中高層管理人員等培訓(xùn)任務(wù)，年培訓(xùn)人次1000以上，獲:得了行業(yè)、企業(yè)的廣泛好評(píng)。

(三）與企業(yè)深度合作，建設(shè)實(shí)習(xí)基地。

完善了校企合作、工學(xué)結(jié)合管理運(yùn)行機(jī),制，建立了校企合作機(jī)制和校企合作共育人才制度。與企業(yè)進(jìn)行深度合作,與廣州僑鑫集團(tuán)、哈爾濱鐵道旅行社、哈爾s?紅松林國際旅行社深入開展訂單式培養(yǎng)，繼續(xù)簽訂了訂單協(xié)議，進(jìn)一步明確了培訓(xùn)項(xiàng)目和內(nèi)容，共同建立校企合作制at和考核標(biāo)準(zhǔn)；底又與國家事務(wù)管理局北戴河服務(wù)局合作,建設(shè)校外人才培養(yǎng)基地。

高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇六

摘要：工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院廣西南寧530003）摘要：隨著中國的酒店業(yè)的快速發(fā)展，酒店業(yè)對(duì)高素的應(yīng)用型、質(zhì)技能型人才的需求大大增加，高職酒店管理專業(yè)關(guān)于對(duì)向酒店的人才培養(yǎng)，比普通高等教育更加偏向?qū)嶋H的操作和應(yīng)用。當(dāng)今的“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式，最早是美利堅(jiān)合眾國的俄亥俄州辛辛那提大學(xué)的赫爾曼·施奈德提出來的。在我國歷史上，職業(yè)教育的“工學(xué)結(jié)合”模式可以追溯到二十世紀(jì)的五六十年代的半工半讀的職業(yè)教育制度。近年來，許多高職院校都在不斷探索對(duì)“工學(xué)結(jié)合”模式的實(shí)踐和理論方面的研究。

一、前言。

教育部在《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》中就提出把“工學(xué)結(jié)合”作為的人才培養(yǎng)方案改革的重要點(diǎn)，這是高等職業(yè)教育理念的巨大變革?！肮W(xué)結(jié)合”就是把工作和學(xué)習(xí)結(jié)合的教育模式。而主體是學(xué)生，所以在這個(gè)過程中，學(xué)生在校外則根據(jù)市場的需求以職業(yè)人身份參加和專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作；在校內(nèi)則以受教育者身份，根據(jù)專業(yè)教學(xué)要求完成專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)。這種教育模式最主要是想提高學(xué)生的就業(yè)競爭能力和綜合素質(zhì)，同時(shí)也可以提高學(xué)校教育對(duì)于社會(huì)需求的適應(yīng)力。高職酒店管理專業(yè)應(yīng)把實(shí)訓(xùn)的過程分為三個(gè)階段：基本技能實(shí)習(xí)階段、工學(xué)結(jié)合頂崗階段、畢業(yè)綜合實(shí)習(xí)階段。通過“工學(xué)交替”和“雙向參與”原則，來確定人才培養(yǎng)的方案。

一般來看，“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)方案相當(dāng)合理，但其存在的問題不可忽視：

（一）校企雙方的合作僅流于表面，雙方的利益無法一致。在校企合作中，雙方應(yīng)該遵循互惠互利原則，講求合作效益。目前普遍存在的問題是酒店經(jīng)營的淡旺季和實(shí)習(xí)時(shí)間安排之間不對(duì)接；學(xué)生反映在酒店實(shí)習(xí)所從事的崗位太單一，能接受的專業(yè)培訓(xùn)少。而頂崗實(shí)習(xí)能使學(xué)生系統(tǒng)地了解和熟悉飯店運(yùn)營管理、培養(yǎng)和提高學(xué)生將課堂所學(xué)的專業(yè)知識(shí)和技能與酒店管理實(shí)踐結(jié)合運(yùn)用的能力，也是校企雙方合作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。（二）師資隊(duì)伍的結(jié)構(gòu)不太合理，理論和實(shí)踐教學(xué)結(jié)合不強(qiáng)?！肮W(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式下的教學(xué)，對(duì)教師來說是一種挑戰(zhàn)。酒店管理專業(yè)的教師不但能教學(xué)，更會(huì)能操作；不但要求掌握相關(guān)的理論知識(shí)，也有酒店管理經(jīng)驗(yàn)。但現(xiàn)實(shí)卻是，有大部分教師雖然掌握了系統(tǒng)的學(xué)科知識(shí)，但缺乏實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，難免會(huì)在教學(xué)中顯得力不從心。（三）“工”和“學(xué)”的關(guān)系理不清，學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)還有待加強(qiáng)。如今，酒店管理絕對(duì)是朝陽行業(yè)，眾多資訊與理論層出不窮。有些高職院校一味照搬別的學(xué)校，在制定課程體系的時(shí)候，不根據(jù)酒店業(yè)發(fā)展情況和當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)以及學(xué)校的教學(xué)資源水平去綜合考量。據(jù)學(xué)生反映，部分教材內(nèi)容老化，課堂教學(xué)知識(shí)與實(shí)踐內(nèi)容存在脫節(jié)現(xiàn)象，根本沒辦法適應(yīng)酒店的崗位需要，而且書本知識(shí)的針對(duì)性也不強(qiáng)。而酒店也反映來實(shí)習(xí)的學(xué)生的專業(yè)知識(shí)、職業(yè)道德、技能水平等方面無法達(dá)到酒店的要求。

傳統(tǒng)學(xué)科的知識(shí)體系主要依靠教師傳授,理論講授多,實(shí)踐訓(xùn)練嚴(yán)重不足,抑制了學(xué)生自主學(xué)習(xí)與創(chuàng)新能力的發(fā)展，沒法充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,。所以，一定要根據(jù)高職業(yè)教育特點(diǎn),緊緊圍繞著酒店管理專業(yè)的“2+1”人才培養(yǎng)模式,創(chuàng)新專業(yè)的課程體系結(jié)構(gòu)。

（一）制定合理的實(shí)習(xí)方案。

學(xué)校應(yīng)早開始合理安排實(shí)習(xí)，分散地安排到每一個(gè)學(xué)年。盡可能地在旅游酒店經(jīng)營的旺季進(jìn)行安排，讓學(xué)生獲得更加多鍛煉。以為滿足聯(lián)系優(yōu)秀企業(yè)的需要，在假期應(yīng)適當(dāng)延長實(shí)習(xí)時(shí)間，教務(wù)部門應(yīng)給予支持以及靈活安排后階段教學(xué)。和學(xué)校旁邊的旅游酒店達(dá)成協(xié)議，先對(duì)學(xué)生實(shí)施培訓(xùn)，再根據(jù)企業(yè)高峰時(shí)段和小旺季的需要，適當(dāng)?shù)匕才潘麄冞M(jìn)行短期實(shí)習(xí)。

合理地安排畢業(yè)的綜合實(shí)習(xí)的時(shí)間，根據(jù)細(xì)化專業(yè)進(jìn)行分工。在實(shí)習(xí)過程中確保學(xué)生在一線和二線崗位都能得到鍛煉，做好學(xué)生的輪崗工作?？紤]學(xué)生的畢業(yè)分配時(shí)間和考慮旅游企業(yè)的旺季來確定實(shí)習(xí)時(shí)間。這樣既保證學(xué)生的實(shí)習(xí)質(zhì)量，方便學(xué)生就業(yè)，有利于與實(shí)習(xí)基地順利合作。一月份左右（接近春節(jié)）是酒店人才需求的高峰期，但很多畢業(yè)綜合實(shí)習(xí)開始時(shí)間都是在二三月份，此時(shí)卻是學(xué)生準(zhǔn)備期末復(fù)習(xí)的重要時(shí)期。所以往往是企業(yè)看中了學(xué)生，而學(xué)生又沒法到崗。當(dāng)企業(yè)不需要人時(shí)，學(xué)生卻有時(shí)間了。因此，畢業(yè)實(shí)習(xí)規(guī)劃應(yīng)反映酒店人才市場需要，適當(dāng)調(diào)整時(shí)間。

（二）加強(qiáng)專業(yè)的實(shí)習(xí)指導(dǎo)。

指導(dǎo)教師的認(rèn)識(shí)和態(tài)度對(duì)實(shí)習(xí)的成敗起著至關(guān)重要的作用，因此必須參與專業(yè)實(shí)習(xí)。教師是校企同時(shí)介入“工學(xué)結(jié)合”模式的執(zhí)行者和實(shí)踐者。學(xué)生實(shí)習(xí)由學(xué)生處或者就業(yè)處等行政部門代管是不合理的。頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師應(yīng)熟悉實(shí)習(xí)單位組織機(jī)構(gòu)、內(nèi)外環(huán)境、經(jīng)營管理理念等，有較強(qiáng)的溝通能力和組織管理能力，是業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的“雙師型”教師。

配備有專業(yè)的輔導(dǎo)員的酒店頂崗實(shí)習(xí)中，學(xué)生面對(duì)復(fù)雜真實(shí)的服務(wù)工作，不同于學(xué)校的人際關(guān)系，因此引發(fā)了很多問題。比如，實(shí)習(xí)生因沒法排解不適應(yīng)酒店工作而產(chǎn)生的心理問題，既不和學(xué)?；?qū)嵙?xí)的酒店進(jìn)行及時(shí)有效溝通，有些學(xué)生甚至擅自做主，提前就結(jié)束了實(shí)習(xí)，因此造成了實(shí)習(xí)酒店和學(xué)校的關(guān)系緊張及學(xué)校管理工作上的混亂。因此，學(xué)生應(yīng)在實(shí)習(xí)期間有較高的思想覺悟、較強(qiáng)的管理能力，在工作較多的思路。學(xué)生的畢業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)工作和實(shí)習(xí)管理需要專業(yè)輔導(dǎo)員的參與。這對(duì)于學(xué)生實(shí)習(xí)中相應(yīng)工作的.開展，協(xié)調(diào)學(xué)生和酒店的關(guān)系有很大益處。

（三）加強(qiáng)實(shí)習(xí)的過程管理。

學(xué)生去酒店進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，他們會(huì)遇到很多無法預(yù)知的問題，產(chǎn)生很多想法，只有科學(xué)管理和有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生加強(qiáng)教育、才能順利保證實(shí)習(xí)任務(wù)的完成。

思想教育的管理對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)指導(dǎo)應(yīng)該貫穿于完整的學(xué)習(xí)過程?！罢J(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)”主要是想讓學(xué)生了解和認(rèn)識(shí)企業(yè)，充分利用酒店文化、理念、管理和企業(yè)的經(jīng)營環(huán)境對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想觀念和職業(yè)道德教育，在學(xué)生進(jìn)入校后經(jīng)過短暫學(xué)習(xí)就可以開展。請(qǐng)酒店的管理者為學(xué)生作專題報(bào)告，詳細(xì)介紹行業(yè)的特點(diǎn)與發(fā)展空間以及人才的素質(zhì)要求，培養(yǎng)他們具有良好的職業(yè)意識(shí)和職業(yè)道德，教育學(xué)生如何成為企業(yè)和社會(huì)歡迎的人。

者可得到提薪或輪崗的獎(jiǎng)勵(lì)，而完成了全部的實(shí)習(xí)任務(wù)的由酒店和學(xué)校一起簽發(fā)的“實(shí)習(xí)合格證書”。

四、結(jié)語。

中國很多高職酒店管理專業(yè)的模式處于探索中，核心內(nèi)容是學(xué)生到酒店實(shí)踐和頂崗實(shí)習(xí)，主要目是在人才培養(yǎng)的過程中，通過學(xué)校和酒店雙向介入，將學(xué)生在校的理論學(xué)習(xí)、基本訓(xùn)練與在酒店實(shí)際工作經(jīng)歷有機(jī)結(jié)合起來，充分利用酒店和學(xué)校兩種不同教育環(huán)境和教育資源。盡管目前依然存在著一些問題，但若能加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，構(gòu)建合理的課程體系，堅(jiān)持校企合作的“工學(xué)結(jié)合”將對(duì)人才培養(yǎng)有不可估量的作用。

參考文獻(xiàn)：

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高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇七

本文通過介紹高職院校校企合作含義、分析其重要性和意義，在結(jié)合我院校企合作實(shí)際情況的基礎(chǔ)上提出了實(shí)現(xiàn)金融管理與實(shí)務(wù)專業(yè)校企合作對(duì)策。

校企合作是一種注重在校學(xué)習(xí)與企業(yè)實(shí)踐相結(jié)合，注重學(xué)校與企業(yè)資源、信息共享、人才共育的“雙贏”模式。其形式是多方參與、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，目的是提高高職院校人才培養(yǎng)質(zhì)量，增強(qiáng)企業(yè)競爭能力。

高職院校是為行業(yè)企業(yè)培養(yǎng)高端技能人才，其教學(xué)內(nèi)容必須反映行業(yè)和企業(yè)的變化。它的專業(yè)是高等職業(yè)教育的基本單元，是其與社會(huì)聯(lián)系的橋梁，專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的`設(shè)計(jì)體現(xiàn)了專業(yè)培養(yǎng)的目標(biāo)，而實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的前提條件是校企合作。同時(shí)高職院校培養(yǎng)的技能型人才能否滿足社會(huì)需求最終還得由行業(yè)企業(yè)來評(píng)判。校企合作既是我國現(xiàn)在實(shí)行“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式的平臺(tái)，又是高職院校人才培養(yǎng)與行業(yè)企業(yè)所需人才對(duì)接的契合點(diǎn)。由此可見，校企合作在高職院校人才培養(yǎng)中起著至關(guān)重要的作用。

高職院校校企合作符合高等職業(yè)教育發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律，有利于促進(jìn)高等職業(yè)教育可持續(xù)發(fā)展。符合企業(yè)培養(yǎng)人才的內(nèi)在需求，有利于企業(yè)降低成本，提高企業(yè)核心競爭力，實(shí)施人才戰(zhàn)略，更能實(shí)施企業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。符合學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展需要，既促進(jìn)解決學(xué)生就業(yè)，又有利于學(xué)生提高就業(yè)競爭力。真正做到學(xué)校與企業(yè)資源、信息共享、人才共育，達(dá)到“雙贏”的效果。

二、我院校企合作基本情況：現(xiàn)有的校企合作運(yùn)行模式。

(3)“校中店”模式，經(jīng)濟(jì)管理系工商管理專業(yè)的“都市麗人班”，學(xué)校與都市麗人公司合作，開設(shè)了“都市麗人連鎖店”完全按照連鎖店經(jīng)營模式讓臨近畢業(yè)和實(shí)習(xí)的學(xué)生進(jìn)行經(jīng)營與管理。目前，由于金融行業(yè)的特殊性，同時(shí)行業(yè)優(yōu)勢很明顯，高職院校知名度遠(yuǎn)不如“211”和“985”本科院校，行業(yè)與其合作積極性不高。從而導(dǎo)致我院金融管理與實(shí)務(wù)專業(yè)只能在校外聯(lián)系實(shí)習(xí)基地，學(xué)生沒有合作企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，只是學(xué)院推薦學(xué)生到行業(yè)企業(yè)從事相關(guān)工作，真正的校企合作還談不上。

(一)學(xué)校要重視并大力支持。學(xué)校要根據(jù)現(xiàn)代高等職業(yè)教育的發(fā)展要求來鼓勵(lì)、引導(dǎo)金融管理與實(shí)務(wù)專業(yè)的校企合作。要在政策和人事上支持，資金投入上進(jìn)行傾斜，要讓合作有人、財(cái)、物的保障，使得校企合作能深入開展。

(二)要把有著好的形象和發(fā)展前景的企業(yè)引入校園。借鑒我院其他專業(yè)的校企合作模式，依托本專業(yè)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)和實(shí)習(xí)基地建設(shè)，考察并選擇好的企業(yè)將其引入學(xué)校。如：中國銀行和建設(shè)銀行長沙分行、中國人壽和平安保險(xiǎn)公司、世紀(jì)和紅塔以及方正證券有限公司等有意向與我們合作的企業(yè)，雙方都有誠意是校企合作成功的基石。

(三)雙方共同制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案。由金融管理與實(shí)務(wù)專業(yè)的校內(nèi)外教師、專家和企業(yè)專家共同組建專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)共同商定專業(yè)人才培養(yǎng)方案，做到專業(yè)課程設(shè)置和要求與企業(yè)崗位需求、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接。專業(yè)課程引入行業(yè)、企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，修訂教學(xué)內(nèi)容，共同編寫教材，改變筆試為主的考核方式，建立基于學(xué)生的專業(yè)知識(shí)和技能的評(píng)價(jià)方法，及時(shí)更新了專業(yè)教學(xué)知識(shí)體系和考核辦法，實(shí)現(xiàn)學(xué)生向?qū)W做人做事型方向轉(zhuǎn)變。

(四)建立健全高校教師和企業(yè)技術(shù)能手雙向交流制度。從企業(yè)聘請(qǐng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富和操作技能強(qiáng)，又熟悉行業(yè)發(fā)展情況，且具備教師條件的技術(shù)和管理人員做兼職老師，并在教學(xué)時(shí)間上靈活機(jī)動(dòng)。培養(yǎng)“雙師”隊(duì)伍，鼓勵(lì)支持特別是青年專職教師到知名金融企業(yè)對(duì)口崗位掛職鍛煉，掛職鍛煉結(jié)束時(shí)，企業(yè)向院校提交教師掛職鍛煉的證明和評(píng)價(jià)，保證掛職效果。

(五)按照行業(yè)企業(yè)崗位工作需求，建設(shè)和完善校內(nèi)外實(shí)踐基地。充分利用與學(xué)校有聯(lián)系的金融企業(yè)的技術(shù)和實(shí)操優(yōu)勢，來穩(wěn)步擴(kuò)展校外實(shí)訓(xùn)基地，讓金融專業(yè)大三學(xué)生有頂崗實(shí)習(xí)。同時(shí)在校內(nèi)仿造與銀行、證券和保險(xiǎn)公司等企業(yè)的設(shè)備設(shè)施。如：商業(yè)銀行綜合柜臺(tái)和信貸業(yè)務(wù)、證券實(shí)操業(yè)務(wù)和投資理財(cái)以及保險(xiǎn)產(chǎn)品銷售洽談等實(shí)訓(xùn)室，使用與實(shí)際工作相同的軟件，按照實(shí)際工作場所業(yè)務(wù)場景進(jìn)行高度仿真的教學(xué)。

(六)落實(shí)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)就業(yè)政策。學(xué)院要根據(jù)人才培養(yǎng)方案中教學(xué)計(jì)劃安排，每年選派一定數(shù)量的學(xué)生到行業(yè)企業(yè)中進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。學(xué)生通過企業(yè)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)，其崗位技能、職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)得到了培養(yǎng)，甚至一部分學(xué)生畢業(yè)后就在企業(yè)直接就業(yè)，由此實(shí)現(xiàn)了校企雙方的雙線聯(lián)動(dòng)和深度合作。

高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇八

（一）建立實(shí)踐教學(xué)基地。

這類基地的建設(shè)要力爭引進(jìn)先進(jìn)的操作設(shè)備，具有較高的管理能力，有利于學(xué)生的操作技能提高，進(jìn)而達(dá)到開發(fā)他們的創(chuàng)新思維的目的。利用校企間的合作教育機(jī)構(gòu)，共同商討有關(guān)專業(yè)建設(shè)和學(xué)生培養(yǎng)問題，讓雙方互通有無。高職院校要邀請(qǐng)企業(yè)的專業(yè)技術(shù)骨干人員到學(xué)校去進(jìn)行實(shí)地操作指導(dǎo)，企業(yè)同時(shí)提供相關(guān)崗位供學(xué)生鍛煉，讓他們?cè)趯W(xué)習(xí)期間就能獲得企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐機(jī)會(huì)，得到切實(shí)的工作經(jīng)驗(yàn)和技能操作訓(xùn)練，并憑借所完成的生產(chǎn)任務(wù)獲得工資等回報(bào)。

（二）與企業(yè)建立共享專業(yè)實(shí)驗(yàn)室。

有效借助社會(huì)資源，開展教學(xué)和科研工作。在社會(huì)資源的補(bǔ)充下，能夠有效彌補(bǔ)本校在專業(yè)、師資、設(shè)備等方面的缺憾。與社會(huì)共建共享專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，首要優(yōu)勢就是能夠有效解決在產(chǎn)學(xué)研合作辦學(xué)中對(duì)專業(yè)技能訓(xùn)練的需要，從學(xué)校自身來講，既能夠節(jié)省實(shí)驗(yàn)室建設(shè)開支，又能夠?yàn)閷W(xué)生接觸實(shí)際的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，進(jìn)而學(xué)習(xí)如何為產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)的機(jī)會(huì)。校企之間密切合作，大型企業(yè)把實(shí)驗(yàn)室和科研所建立在學(xué)校里，讓應(yīng)用型人才的發(fā)展及能力符合企業(yè)對(duì)人才的需求。

（一）重視實(shí)踐，為學(xué)生創(chuàng)造實(shí)踐機(jī)會(huì)。

在教學(xué)中進(jìn)行實(shí)踐是首要環(huán)節(jié)，在校企合作時(shí)，就一定要讓學(xué)生有大量充足的實(shí)踐機(jī)會(huì)。此外，還必須要增大學(xué)生在動(dòng)手實(shí)踐方面的考核次數(shù)，提高學(xué)生對(duì)課程實(shí)踐環(huán)節(jié)的重視程度，激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)意識(shí)，另外還要借助激勵(lì)手段，促使教師積極主動(dòng)地進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的改革和更新，去企業(yè)學(xué)習(xí)先進(jìn)的技術(shù)手段，讓課堂上的教學(xué)模式更加貼近學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐內(nèi)容。最后，在增加實(shí)踐環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)上，以保證整體教學(xué)質(zhì)量為前提，老師的教學(xué)態(tài)度是第一位的，他們要高度重視在教學(xué)中的實(shí)踐環(huán)節(jié)，在實(shí)踐中努力提高教學(xué)質(zhì)量來豐富教學(xué)內(nèi)容，促進(jìn)教學(xué)實(shí)踐方式的改進(jìn)。與此同時(shí)，教師和學(xué)生在實(shí)踐過程中，學(xué)校必須盡可能的滿足所有的物質(zhì)條件，讓硬件和軟件共同為教師提升教學(xué)質(zhì)量鋪平道路。

（二）改革教學(xué)內(nèi)容，采取創(chuàng)新的教學(xué)方法。

在教學(xué)中適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法最為重要，關(guān)系到課程目標(biāo)和專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的完成情況。原來填鴨式的教學(xué)方法無法有效引起學(xué)生的`學(xué)習(xí)積極性和創(chuàng)造性，在應(yīng)用型人才的培養(yǎng)中早已過時(shí)。尤其是在校企合作的背景下，在教學(xué)過程中應(yīng)積極推行以學(xué)生為主體的“項(xiàng)目教學(xué)法”、“實(shí)驗(yàn)教學(xué)法”、“研討教學(xué)法”、“調(diào)研法”等?！绊?xiàng)目教學(xué)法”，在教學(xué)中以項(xiàng)目為單位，如在工程實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)中，把班級(jí)學(xué)生劃分成幾個(gè)小組，以小組為單位提交設(shè)計(jì)方案，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行規(guī)劃和實(shí)踐，劃定實(shí)踐內(nèi)容、階段性工作目標(biāo)。“實(shí)驗(yàn)教學(xué)法”，如物理和化學(xué)等專業(yè)的教學(xué)方法可以用實(shí)驗(yàn)的方式進(jìn)行，把從相關(guān)企業(yè)學(xué)到的實(shí)踐運(yùn)用到課堂中來，注重培養(yǎng)學(xué)生解讀試驗(yàn)結(jié)構(gòu)，讓他們更多的學(xué)習(xí)如何設(shè)計(jì)和開展實(shí)踐，并積極的匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果?！把杏懡虒W(xué)法”借助研討班的框架組織一些具有豐富實(shí)踐經(jīng)歷的教師們和學(xué)生進(jìn)行各類專業(yè)交流報(bào)告和演講，每隔一定周期開辦專業(yè)學(xué)術(shù)交流會(huì)等。

（三）教師聯(lián)合企業(yè)知名專家，傳授技能型知識(shí)。

聘請(qǐng)相關(guān)企業(yè)專業(yè)領(lǐng)域的專家來校傳授各類專業(yè)性強(qiáng)的技能型知識(shí)，如此，不但能夠提高學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和行業(yè)本領(lǐng)的能力，還能夠加深教師對(duì)行業(yè)現(xiàn)狀的學(xué)習(xí)，及時(shí)與行業(yè)保持溝通。因此表明，教學(xué)中的實(shí)踐環(huán)節(jié)，必須重視基礎(chǔ)實(shí)踐、專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)踐以及專業(yè)深層次實(shí)踐等三個(gè)階段的技能學(xué)習(xí)，促進(jìn)實(shí)踐教學(xué)改革，重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生技能的提高。另外在基礎(chǔ)實(shí)踐環(huán)節(jié)強(qiáng)度學(xué)習(xí)和掌握的關(guān)聯(lián)，低級(jí)實(shí)驗(yàn)和高級(jí)實(shí)驗(yàn)的銜接。

三、結(jié)束語。

出于校企合作的需要，校企雙方在培養(yǎng)人才時(shí)，特別是在教師改革教學(xué)方式和教學(xué)內(nèi)容時(shí)，不僅要考慮到現(xiàn)如今社會(huì)對(duì)人才的需要，也要考慮到學(xué)校實(shí)際操作的可行性，只有兩方面都納入到高職院校的教學(xué)改革中來，才能真正的培養(yǎng)在能力、知識(shí)和素質(zhì)上都達(dá)到優(yōu)秀的人才。同時(shí)，要切實(shí)落實(shí)二者所制定出的有關(guān)人才培養(yǎng)計(jì)劃，讓培養(yǎng)出的人才能夠同時(shí)滿足對(duì)企業(yè)和市場的需求，既有高素質(zhì)理論知識(shí)和操作技能，又有較高的市場競爭力和較大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇九

［摘要］校企合作體制機(jī)制創(chuàng)新現(xiàn)已成為了目前高職院校的核心問題。當(dāng)前的主要問題注重于對(duì)政府職能的追問，及政府如何提供政策扶持。對(duì)校企合作如何落實(shí)合作效果，同時(shí)對(duì)政策導(dǎo)向予以審視考察不多，而推動(dòng)校企合作雙方積極性以及培育競爭性市場環(huán)境應(yīng)是政策引導(dǎo)的重要內(nèi)容。

［關(guān)鍵詞］政策依賴；示范建設(shè)；校企合作。

1對(duì)校企合作成果的認(rèn)可差異。

校企合作對(duì)高職院校而言，包括課程、師資、實(shí)訓(xùn)等多方面的合作使培養(yǎng)的人才緊跟市場需求，通過加強(qiáng)與企業(yè)之間的溝通，人才培養(yǎng)符合職業(yè)人培養(yǎng)邏輯，課程教學(xué)理念跟上了時(shí)代需求，雙師素質(zhì)的師資隊(duì)伍加強(qiáng)了建設(shè)，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)條件內(nèi)涵得到提升，教學(xué)資源得到更新，學(xué)院辦學(xué)水平和社會(huì)服務(wù)方面均得到了積極促進(jìn)。

從政府引導(dǎo)角度，高職院校創(chuàng)新辦學(xué)體制機(jī)制，是為了更好地適應(yīng)人才培養(yǎng)的規(guī)律。而這一規(guī)律在現(xiàn)階段體現(xiàn)為辦學(xué)主體的變革。避免職業(yè)教育成為本科教育的翻版，同時(shí)也深化了職業(yè)教育職業(yè)性的特征。對(duì)企業(yè)而言，高職教育教學(xué)改革，實(shí)施了工作過程導(dǎo)向的課程改革，“雙證課程”的開發(fā)等；而以“訂單班”為標(biāo)志的校企合作辦學(xué)模式則更偏重于企業(yè)角度在這一過程中的作用。校企雙方共定人才培養(yǎng)方案為保證教學(xué)內(nèi)容符合職業(yè)崗位需求，在企業(yè)人力需求上得到了滿足。在保證實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)條件、教學(xué)資源共享基礎(chǔ)上，企業(yè)能驅(qū)動(dòng)人才培養(yǎng)規(guī)格最大化地滿足企業(yè)崗位需求。對(duì)學(xué)生而言，由于有了更好的求職機(jī)會(huì)，通過適應(yīng)工作需求的崗位知識(shí)學(xué)習(xí)，能最大限度地提升職業(yè)人的素養(yǎng)，以最小的成本實(shí)現(xiàn)就業(yè)。這一多贏局面目前的尷尬在于，一方面學(xué)校存在過于依賴政府對(duì)企業(yè)加強(qiáng)校企合作積極性的推動(dòng)，另一方面企業(yè)依賴學(xué)校加強(qiáng)在人才培養(yǎng)規(guī)格上的“適用”。同時(shí)學(xué)生依賴于學(xué)校完全符合崗位需求的教學(xué)內(nèi)容和預(yù)定的工作崗位提供。而政府則依賴于將學(xué)校和企業(yè)兩個(gè)主體共同納入到職業(yè)教育的框架中，保證雙方達(dá)成服務(wù)于人才培養(yǎng)的一致。

這些矛盾因出發(fā)于不同的`利益追求，實(shí)際減弱了校企合作的成果。在教學(xué)目標(biāo)上，培養(yǎng)“適用”人才，還是“有用”人才存在爭議；在就業(yè)競爭力上，學(xué)生滿足生產(chǎn)建設(shè)服務(wù)管理第一線人才的規(guī)格，與高學(xué)歷人才存在差異；在企業(yè)人力資源追求上，崗位適應(yīng)性與廉價(jià)勞動(dòng)力存在矛盾；在政府引導(dǎo)層面，無論教學(xué)改革、人才培養(yǎng)規(guī)格乃至企業(yè)需求都不是單一部門能夠決定的。

2如何理解政府角色。

政府引導(dǎo)始終與其職能定位相關(guān)，政府的職能應(yīng)通過法律得到明確和恰當(dāng)?shù)慕缍?，同時(shí)擁有民主和透明的決策程序。在校企合作的體制機(jī)制層面，教育主管部門啟動(dòng)的示范建設(shè)計(jì)劃盡管起到了高職改革的積極作用，但在政策發(fā)布上，作為政府引導(dǎo)的政策畢竟不同于由高職院校自發(fā)而形成的需求，對(duì)此，“外源性的政策借鑒在執(zhí)行中應(yīng)保持政策變遷時(shí)必要的內(nèi)部連貫性和繼承性，重視對(duì)政策學(xué)習(xí)借鑒中的動(dòng)機(jī)與實(shí)效進(jìn)行評(píng)估監(jiān)控，防患政策執(zhí)行中目標(biāo)與中心任務(wù)的偏離現(xiàn)象”。

有論文分析了高職教育校企合作之間包括人力資源、物質(zhì)資源、財(cái)力資源、信息資源、規(guī)則資源等多個(gè)方面，最后顯示“目前，學(xué)校所能獲得的校企合作方面的經(jīng)費(fèi)支持主要來源于中央的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)專項(xiàng)資金；企業(yè)獲得的校企合作方面的財(cái)政和稅收優(yōu)惠基本沒有”。

缺少對(duì)社會(huì)當(dāng)前人力資源需求現(xiàn)狀的分析，進(jìn)行自上而下一刀切的校企深度融合的改革，往往意味著在政府引導(dǎo)下的從眾行為，盡管“淺層次的校企合作會(huì)導(dǎo)致高職院校辦學(xué)水平下降，教學(xué)成本提高”，對(duì)高職院校而言，其主管部門畢竟是政府而不是社會(huì)或者企業(yè)，在校企合作的懲罰機(jī)制未建立以前，深層合作的利益驅(qū)動(dòng)往往還是依靠政府的資金及傾向性政策引導(dǎo)。

3校企合作到底需要什么樣的政策支持。

在政策層面對(duì)校企合作進(jìn)行支持，與在政策層面推動(dòng)高職院校的教學(xué)改革不同。以示范建設(shè)為例，通過中央財(cái)政出資對(duì)部分高職院校的課程、師資、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等方面進(jìn)行建設(shè)，由于從中央到地方兩級(jí)撥款，對(duì)高職院校以項(xiàng)目管理為手段進(jìn)行約束，管理內(nèi)容具化為每一個(gè)項(xiàng)目的完成。對(duì)示范建設(shè)的驗(yàn)收可以簡單地從建設(shè)方案到任務(wù)書，逐項(xiàng)進(jìn)行核對(duì)，而對(duì)校企合作的深度融合則缺乏一定的量化標(biāo)準(zhǔn)。

以骨干高職建設(shè)為例，對(duì)校企合作體制機(jī)制的要求是“地方政府與行業(yè)企業(yè)共建高職院校，探索建立高職院校董事會(huì)或理事會(huì)，形成人才共育、過程共管、成果共享、責(zé)任共擔(dān)的緊密型合作辦學(xué)體制機(jī)制”，高職院校主體的多元化作為校企合作改革的初衷，必然存在責(zé)、權(quán)、利的分配。按照嚴(yán)格的市場經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的規(guī)律，政府的作用主要不在于替代市場的作用，而在于增進(jìn)市場的作用，也就是主要通過制定和執(zhí)行規(guī)則來維護(hù)市場秩序，保持公平競爭，為市場機(jī)制正常發(fā)揮作用創(chuàng)造條件。示范建設(shè)作為項(xiàng)目，由（政府）投資，學(xué)院自籌、社會(huì)捐助等形式，含有通過校企合作改善辦學(xué)條件的初衷。而從企業(yè)角度審視，在課程設(shè)置上，貼近崗位工作內(nèi)容的教學(xué)內(nèi)容改革，聘請(qǐng)企業(yè)能工巧匠參與教學(xué)的教學(xué)模式，形成了師傅帶學(xué)徒的企業(yè)培訓(xùn)模式；在教師使用上，缺少企業(yè)靈活的薪酬獎(jiǎng)勵(lì)制度，而受高等教育職稱、課酬標(biāo)準(zhǔn)限制，以有限教學(xué)資源從事企業(yè)高昂的員工培訓(xùn)工作；在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)設(shè)備使用上，生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)的原材料損耗和產(chǎn)品利潤對(duì)比上缺乏企業(yè)追求利潤這一自主目標(biāo)的約束。體現(xiàn)在校企合作中，正是這些為企業(yè)提供了人力資源儲(chǔ)備、員工培訓(xùn)、技能鑒定等多方面的積極作用，只要政策保證這些做法有助于人才培養(yǎng)，同時(shí)也有助于企業(yè)發(fā)展，校企合作就能成為校企雙方自發(fā)的行為。

目前對(duì)政府引導(dǎo)的依賴和觀望，在很多高職院?？磥?，都認(rèn)為對(duì)參與校企合作的企業(yè)，在稅收、獎(jiǎng)勵(lì)方面給予支持，如《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)高技能人才的意見》（中辦發(fā)15號(hào)）中提出“支持企業(yè)為職業(yè)院校建立學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。實(shí)行校企合作的定向培訓(xùn)費(fèi)用可從企業(yè)職工教育經(jīng)費(fèi)中列支。對(duì)積極開展校企合作承擔(dān)實(shí)習(xí)見習(xí)任務(wù)、培訓(xùn)成效顯著的企業(yè)，由當(dāng)?shù)卣o予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)”。正是希望改變高職院?！耙幌嗲樵浮焙献鞯膶擂危@一政策在實(shí)際執(zhí)行中，由于政策本身的籠統(tǒng)和不具備強(qiáng)制力，因此只是政策擺設(shè)，而沒有形成政策推動(dòng)力。從市場經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行規(guī)律來講，政府有替代市場的嫌疑。當(dāng)高職院校校企合作成為不同院校在辦學(xué)競爭市場上的重要籌碼的時(shí)候，政府政策的引導(dǎo)才是正確而有力的。而這一市場競爭環(huán)境的培育，正是政策缺位的地方。

高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十

目前，高職院校會(huì)計(jì)審計(jì)專業(yè)每年新入職教師逐年增加，迫切需要豐富高校教師團(tuán)隊(duì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提升教師“雙師素質(zhì)”。因此本文主要探討當(dāng)前會(huì)計(jì)教師“雙師素質(zhì)”養(yǎng)成存在的問題，如何進(jìn)行“雙師素質(zhì)”的養(yǎng)成。

校企合作已成為我國高職院校會(huì)計(jì)專業(yè)教育改革與發(fā)展的方向，在校企合作過程中，教師發(fā)揮了主導(dǎo)和推動(dòng)作用。因此，應(yīng)充分發(fā)揮教師在校企合作中的指路人和領(lǐng)頭羊的作用，構(gòu)建高職院校校企合作中教師的責(zé)任制，增強(qiáng)教師的實(shí)踐能力，提高會(huì)計(jì)教師的雙師素質(zhì)，加強(qiáng)與行業(yè)企業(yè)的交流與合作。將校企合作工作融入到高職人才培養(yǎng)的整個(gè)過程當(dāng)中，努力實(shí)踐并逐步實(shí)現(xiàn)學(xué)校合作辦學(xué)、合作育人、合作就業(yè)與合作發(fā)展的高職人才培養(yǎng)體系。

近年來.我國高職教育校企合作普遍取得了長足的進(jìn)步.會(huì)計(jì)專業(yè)也不例外，近些年來會(huì)計(jì)教師在與財(cái)務(wù)公司、會(huì)計(jì)師事務(wù)所、稅務(wù)師事務(wù)所的普遍合作中取得了長足進(jìn)步，但仍然存在一些需要進(jìn)一步研究和改進(jìn)的問題，特別是作為校企合作主體的教師自身存在的問題值得關(guān)注。

(一)教育教學(xué)理念不適應(yīng)。由于我國的高職院校大多是由中專升格而來，不少教師對(duì)高職會(huì)計(jì)教育的辦學(xué)定位、人才培養(yǎng)模式、課程教學(xué)模式和教學(xué)方法等缺乏研究，教育教學(xué)理念還不適應(yīng)高職教育發(fā)展的要求。

(二)教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)不合理。近年來，高職院校師資隊(duì)伍的結(jié)構(gòu)有了較大的改善。但與高等職業(yè)教育的快速發(fā)展相比，師資隊(duì)伍水平整體不高，學(xué)歷結(jié)構(gòu)偏低。

(三)專業(yè)實(shí)踐能力不強(qiáng)。目前，多數(shù)高職院校的會(huì)計(jì)教師仍缺乏從業(yè)經(jīng)歷，對(duì)職業(yè)教育的特性缺乏必要的認(rèn)識(shí)，其實(shí)際操作能力、實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)能力、技術(shù)應(yīng)用能力和社會(huì)服務(wù)能力等較差。

(四)科研水平不高。高職院校教師課程開發(fā)能力、教學(xué)改革能力和科研水平相對(duì)較低，也有部分學(xué)校對(duì)高等職業(yè)教育的科研定位不準(zhǔn)，甚至把產(chǎn)、學(xué)、研對(duì)立起來。

隨著高職教育與國家產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，國家“十二五”規(guī)劃綱要對(duì)高職教育提出了更高的要求。國務(wù)院在《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》(國發(fā)[]19號(hào))中指出“推進(jìn)高水平學(xué)校和大中型企業(yè)共建“雙師型”教師培養(yǎng)培訓(xùn)基地。高職會(huì)計(jì)專業(yè)也是實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè)，會(huì)計(jì)專業(yè)教師雙師素質(zhì)應(yīng)具有以下素質(zhì)模型。

(一)“三能型”教師構(gòu)架?！叭堋笔侵附逃虒W(xué)能力.專業(yè)實(shí)踐能力和社會(huì)服務(wù)能力，具有“三能”的教師，即為“三能型”教師。

1.教育教學(xué)能力。高職院校會(huì)計(jì)教師的教育教學(xué)能力包括，具有在完成教學(xué)任務(wù)的教育教學(xué)活動(dòng)，以能力為本位的課程教學(xué)組織與實(shí)施能力、會(huì)計(jì)稅法課程開發(fā)與設(shè)計(jì)能力、資源整合與利用能力等，能教會(huì)學(xué)生把會(huì)計(jì)知識(shí)學(xué)以致用，理解并運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行會(huì)計(jì)實(shí)操練習(xí)。

2.專業(yè)實(shí)踐能力。高職院校會(huì)計(jì)教師要具有專業(yè)實(shí)踐能力，且專業(yè)技術(shù)應(yīng)用和實(shí)際操作水平，應(yīng)具備會(huì)計(jì)師等專業(yè)技術(shù)資格;具有熟練的專業(yè)技能操作示范能力和專業(yè)實(shí)踐指導(dǎo)能力。

3.社會(huì)服務(wù)能力。社會(huì)服務(wù)指學(xué)校利用自身的資源為經(jīng)濟(jì)建設(shè)和發(fā)展提供的服務(wù)活動(dòng)，以人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高帶動(dòng)社會(huì)服務(wù)能力的提升，滿足行業(yè)企業(yè)的人力資源開發(fā)和各類崗前、職后、轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)需求。

(二)“走出去+請(qǐng)進(jìn)來”即高職學(xué)校與企業(yè)深度合作。

1.走出去，有計(jì)劃安排教師到合作企業(yè)實(shí)踐。要想很好地指導(dǎo)學(xué)生，教師就必須先于學(xué)生掌握會(huì)計(jì)稅務(wù)審計(jì)專業(yè)技能。因此，基于校企合作的辦學(xué)機(jī)制，采取分層分類的培養(yǎng)舉措，有計(jì)劃地安排教師深入到合作的企業(yè)掛職鍛煉、跟班研討等。

2.請(qǐng)進(jìn)來.聘請(qǐng)企業(yè)技術(shù)專家來學(xué)校擔(dān)任兼職教師。采用“請(qǐng)進(jìn)來”的.辦法，積極從企業(yè)引進(jìn)專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)或操作技能、熟習(xí)本地區(qū)情況、具備教師基本條件的專業(yè)技術(shù)人員或能工巧匠到學(xué)校擔(dān)任兼職教師，與他們共育人才、共同參與教學(xué)改革和基地建設(shè)、同時(shí)也對(duì)在校教師起到“傳、幫、帶”的作用。

(三)組織教師“企業(yè)頂崗”實(shí)訓(xùn)。積極將會(huì)計(jì)教師直接下派到企業(yè)，并在企業(yè)中安排實(shí)質(zhì)性工作崗位，讓實(shí)訓(xùn)教師變身為企業(yè)員工，讓高職教師到企業(yè)積累一定的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)，打?qū)崱半p師型”的職教師資。

1.完善管理制度。端正思想，健全規(guī)章制度，以建立結(jié)構(gòu)合理、專兼結(jié)合的高素質(zhì)“雙師型”教師隊(duì)伍為目標(biāo)，規(guī)范教師隊(duì)伍建設(shè)，基于校校、校企合作的“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)的探索與實(shí)踐“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)保障措施，建立激勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)教師積極參與。

2.爭取專項(xiàng)建設(shè)資金的支持。爭取資金專門用于師資隊(duì)伍建設(shè)資金，教學(xué)部門根據(jù)師資隊(duì)伍建設(shè)需要自主使用資金，同時(shí)，學(xué)校通過嚴(yán)格資金審批制度，保證師資隊(duì)伍建設(shè)資金使用效益最大化。

3.依托“會(huì)計(jì)專業(yè)行業(yè)專家委員會(huì)”，促進(jìn)會(huì)計(jì)專業(yè)建設(shè)。定期召開行業(yè)專家委員會(huì)，指導(dǎo)專業(yè)建設(shè)，圍繞人才培養(yǎng)模式、職業(yè)能力分析、崗位任務(wù)分析、課程改革等方面進(jìn)行研討，行業(yè)企業(yè)專家全方位的參與，豐富和深化人才培養(yǎng)模式內(nèi)涵建設(shè)。同時(shí)聘請(qǐng)專家來校做專題報(bào)告、專題講座、以及特色課程授課，充分發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢參與教學(xué)，提升老師的專業(yè)水平，爭強(qiáng)教師的實(shí)踐應(yīng)用能力。

(二)建立適合教師發(fā)展的教師考核評(píng)價(jià)體系。高職教師考核內(nèi)容除思想政治考核外，工作的考核應(yīng)主要包括教學(xué)業(yè)績、科研成果、社會(huì)服務(wù)等，其中教學(xué)業(yè)績應(yīng)重點(diǎn)考核實(shí)踐教學(xué)能力。且將其作為衡量高職教師教學(xué)質(zhì)量的一項(xiàng)硬指標(biāo);對(duì)考核內(nèi)容、方法、程序及教師的待遇、獎(jiǎng)懲、聘任、晉升等考核標(biāo)準(zhǔn)要有明確的規(guī)定。做到定性評(píng)價(jià)和定量評(píng)價(jià)相結(jié)合、過程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合。

(三)改革高職教師職稱評(píng)定政策。

應(yīng)積極探索改革高職教師的職稱評(píng)審和晉升制度.可實(shí)行雙軌制職稱，既要求有相應(yīng)的教師職稱，同時(shí)還應(yīng)具備中級(jí)會(huì)計(jì)師以上的職業(yè)資格證書;要根據(jù)職業(yè)教育的特點(diǎn)，將專業(yè)實(shí)踐能力、社會(huì)服務(wù)能力、課程開發(fā)與課改研究能力等作為重要指標(biāo)，職稱評(píng)聘與待遇要掛鉤。并與同等學(xué)歷、相同職稱的普通高校的教師相比。

高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十一

伴隨高等教育的迅速發(fā)展,大學(xué)畢業(yè)生規(guī)模越來越大,從社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)人才需求來看,工商管理專業(yè)人才呈上升增長趨勢,社會(huì)尤其對(duì)擁有工商管理專業(yè)技能的高層次人才需求迫切。但與之相矛盾的是,我國工商管理專業(yè)本科層次人才的培養(yǎng)現(xiàn)狀、培養(yǎng)質(zhì)量無法滿足社會(huì)發(fā)展的要求突出表現(xiàn)在三方面:一是工商管理專業(yè)課程體系和教學(xué)體系不夠完整。在人才培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容和課程體系的改革與建設(shè)上未突出工商管理本科層次復(fù)合型、實(shí)踐型人才的培養(yǎng)特點(diǎn),學(xué)生專業(yè)特長分散,對(duì)市場營銷、財(cái)務(wù)管理、人力資源管理等知識(shí)僅泛泛了解,深度不夠;二是教學(xué)方法和教學(xué)手段單一。專業(yè)課學(xué)習(xí)基本上僅在課堂進(jìn)行,偏重理論,工商管理作為一門應(yīng)用性很強(qiáng)的專業(yè),應(yīng)與管理實(shí)踐相結(jié)合,且采用教材創(chuàng)新不多,人才培養(yǎng)仍然采用理論學(xué)習(xí)、集中實(shí)踐、畢業(yè)實(shí)習(xí)三步走的傳統(tǒng)模式,導(dǎo)致學(xué)生實(shí)踐能力偏弱;三是實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)與設(shè)施不足。實(shí)驗(yàn)室建設(shè)與實(shí)踐基地建設(shè)滯后,雖然部分高校在工商管理專業(yè)建設(shè)中加大了實(shí)踐性教學(xué)比重,但受限于課時(shí)和教師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),未能取得預(yù)期效果;四是學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)不明確。工商管理實(shí)務(wù)要求經(jīng)驗(yàn)性強(qiáng),而本科層次教學(xué)常常偏重理論知識(shí)傳授,學(xué)生頭腦里缺乏系統(tǒng)思維模式,不知如何將所學(xué)課程總結(jié)歸納為整體的知識(shí)系統(tǒng)。

針對(duì)上述問題,本文探索工商管理全程實(shí)踐教學(xué)模式,根據(jù)社會(huì)需求,強(qiáng)調(diào)結(jié)合工商管理專業(yè)特點(diǎn)、學(xué)生自身能力、興趣等因素,尋找、確定、規(guī)劃實(shí)踐,圍繞人才培養(yǎng)核心內(nèi)涵,探索工商管理課程體系、教學(xué)改革、就業(yè)指導(dǎo)等實(shí)踐,更多地與市場銜接。教學(xué)內(nèi)容上,根據(jù)學(xué)生就業(yè)崗位對(duì)專業(yè)人才知識(shí)、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)的要求,在理論教學(xué)的基礎(chǔ)上,增加實(shí)踐課程的開設(shè)比例;教學(xué)計(jì)劃上,發(fā)揮專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)的作用,增強(qiáng)計(jì)劃的實(shí)踐性,使教學(xué)計(jì)劃與市場人才需求及專業(yè)培養(yǎng)的目標(biāo)定位相結(jié)合,體現(xiàn)教學(xué)計(jì)劃服務(wù)市場需求;教學(xué)方法上,強(qiáng)調(diào)學(xué)生參與,采用興趣教學(xué)法、情景教學(xué)法、案例教學(xué)法等教學(xué)方法,結(jié)合工商管理專業(yè)的特點(diǎn),增加專業(yè)實(shí)踐的課程比重,并設(shè)置創(chuàng)新性、應(yīng)用性和實(shí)戰(zhàn)性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,使學(xué)生在實(shí)踐訓(xùn)練中把握專業(yè)特點(diǎn),動(dòng)手操作能力得到循序漸進(jìn)的鍛煉和提高。

2.1指導(dǎo)性實(shí)踐教學(xué)模式。

以創(chuàng)新實(shí)踐能力為人才培養(yǎng)目標(biāo),教學(xué)指導(dǎo)明確從知識(shí)水平到專業(yè)能力的詳細(xì)要求,突出管理知識(shí)實(shí)踐與應(yīng)用的理念,這一模式內(nèi)容包括:專業(yè)平臺(tái)建設(shè)、課程體系調(diào)整、教學(xué)方法與手段的改進(jìn)等,指導(dǎo)性實(shí)踐教學(xué)模式突出理論與實(shí)踐教學(xué)相互滲透、相互銜接。

2.1.1專業(yè)平臺(tái)建設(shè)。

專業(yè)平臺(tái)是為學(xué)生提供專業(yè)知識(shí)、專業(yè)能力、形成專業(yè)素養(yǎng)的基礎(chǔ)平臺(tái),依據(jù)工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)要求,堅(jiān)持理論適度超前、能力與市場同步的課程設(shè)置原則,理論與實(shí)踐、課內(nèi)與課外、校內(nèi)與校外相結(jié)合,構(gòu)建滿足市場需求、實(shí)訓(xùn)突出的工商管理專業(yè)體系,包括專業(yè)設(shè)置、教學(xué)計(jì)劃、大綱制定、理論與實(shí)踐課程改革、師資與設(shè)施條件保障等。在管理專業(yè)教學(xué)環(huán)節(jié)中,更新課堂教學(xué)方法、加大實(shí)踐課程比重、設(shè)立企業(yè)研發(fā)中心、erp實(shí)驗(yàn)室、會(huì)計(jì)模擬實(shí)驗(yàn)室等措施,通過科學(xué)的課程設(shè)置和學(xué)院提供的綜合實(shí)驗(yàn)室平臺(tái),將創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力的應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)融會(huì)其中,為學(xué)生實(shí)踐、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)和綜合素質(zhì)的提高奠定基礎(chǔ)。

2.1.2專業(yè)認(rèn)知指導(dǎo)。

專業(yè)認(rèn)知旨在培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)興趣,加強(qiáng)學(xué)生對(duì)工商管理專業(yè)的感性認(rèn)識(shí)。通過入學(xué)專業(yè)講解、生產(chǎn)管理場地參觀、專業(yè)座談等,幫助學(xué)生了解專業(yè)特點(diǎn)、專業(yè)內(nèi)容及能力要求,明確工商管理專業(yè)須具備的知識(shí)與技能,形成對(duì)專業(yè)的綜合感性認(rèn)識(shí),引導(dǎo)學(xué)生了解與感受本專業(yè)的職業(yè)特點(diǎn)、工作內(nèi)容及能力要求,幫助學(xué)生對(duì)自己將來所要從事的職業(yè)、崗位的現(xiàn)狀與未來發(fā)展有清楚的整體的認(rèn)識(shí)。

2.1.3職業(yè)適應(yīng)能力培養(yǎng)。

職業(yè)適應(yīng)能力培養(yǎng)以工商管理專業(yè)職業(yè)基本知識(shí)和基本技能為培養(yǎng)目標(biāo),幫助學(xué)生早接觸社會(huì)、早接觸專業(yè)實(shí)踐、早進(jìn)入崗位工作角色,使他們適應(yīng)社會(huì)需求、適應(yīng)社會(huì)環(huán)境、適應(yīng)工作要求。職業(yè)能力培養(yǎng)包括職業(yè)生涯教育、職業(yè)資格培訓(xùn)、職業(yè)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)建立等。通過接受職業(yè)技能和職業(yè)綜合素質(zhì)的培訓(xùn),促進(jìn)學(xué)生良好的職業(yè)素養(yǎng)的形成,提高學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的職業(yè)適應(yīng)能力,縮短學(xué)生從學(xué)校到社會(huì)的適應(yīng)期,為學(xué)生零距離就業(yè)提供保障。

2.1.4職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)。

職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)為切實(shí)體現(xiàn)市場的核心地位和就業(yè)的導(dǎo)向性作用,改變傳統(tǒng)的就業(yè)指導(dǎo)只在畢業(yè)年級(jí)開展,作為建立和完善實(shí)踐教學(xué)的重要內(nèi)容,實(shí)現(xiàn)就業(yè)指導(dǎo)全程化,即學(xué)生一入學(xué),就業(yè)指導(dǎo)工作就開始跟進(jìn)并貫穿整個(gè)大學(xué)。

2.2體驗(yàn)式實(shí)踐教學(xué)模式。

在實(shí)踐教學(xué)實(shí)施中,根據(jù)工商管理專業(yè)特點(diǎn),將理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)、集中實(shí)踐教學(xué)與各課程分散實(shí)踐教學(xué)、單元實(shí)訓(xùn)與綜合實(shí)訓(xùn)相結(jié)合。體驗(yàn)式實(shí)踐教學(xué)模式內(nèi)容包括課程實(shí)訓(xùn)、崗位實(shí)踐、畢業(yè)實(shí)習(xí)三環(huán)節(jié)體驗(yàn),均突出工商管理專業(yè)實(shí)踐課的應(yīng)用性,突出工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)的市場化。通過體驗(yàn)式實(shí)踐教學(xué),學(xué)生的工商管理技能得到鍛煉和提高,并在實(shí)踐和畢業(yè)實(shí)習(xí)中受到檢驗(yàn)。

2.2.1課程實(shí)訓(xùn)。

在進(jìn)行專業(yè)基本理論傳授的同時(shí),將實(shí)訓(xùn)放在課程教學(xué)中,學(xué)生邊學(xué)習(xí)邊進(jìn)行專業(yè)實(shí)踐。實(shí)訓(xùn)主要包括課內(nèi)實(shí)訓(xùn)和課外實(shí)訓(xùn)。學(xué)生在第二學(xué)年結(jié)束或提前一個(gè)月完成課程學(xué)習(xí)任務(wù)后,集中一到三個(gè)月的時(shí)間到行業(yè)一線進(jìn)行真實(shí)環(huán)境的崗位實(shí)踐,加強(qiáng)對(duì)專業(yè)崗位的認(rèn)知。這一階段的實(shí)訓(xùn),既可以使學(xué)生檢驗(yàn)過去兩年的學(xué)習(xí)情況,又可以使其對(duì)照實(shí)際,發(fā)現(xiàn)差距,有針對(duì)性地完成第三學(xué)年的學(xué)習(xí)任務(wù),有助于專業(yè)能力和實(shí)踐能力同步提升。

2.2.2崗位實(shí)踐。

結(jié)合工商管理專業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行崗位實(shí)踐。崗位實(shí)踐又稱專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí),是實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃中的重要環(huán)節(jié),是專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計(jì)劃、課程設(shè)置的有機(jī)組成部分,是理論教學(xué)的補(bǔ)充與完善。通過崗位實(shí)踐,學(xué)生獲得組織和管理生產(chǎn)的初步知識(shí),加深對(duì)已經(jīng)學(xué)過的工商管理專業(yè)理論知識(shí)的理解和認(rèn)識(shí),提高觀察和分析問題的能力。通過實(shí)踐鞏固已學(xué)過的知識(shí),提高在生產(chǎn)實(shí)踐中調(diào)查研究、觀察問題、分析問題及解決問題的能力,為后續(xù)畢業(yè)設(shè)計(jì)及單位工作實(shí)際打下基礎(chǔ)。要求:認(rèn)真對(duì)待,服從領(lǐng)導(dǎo),遵守紀(jì)律;遵守生產(chǎn)實(shí)習(xí)單位的工作、生活作息制度;獨(dú)立完成實(shí)踐內(nèi)容。

2.2.3畢業(yè)實(shí)習(xí)。

畢業(yè)實(shí)習(xí)是學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)知識(shí)的綜合運(yùn)用,也是實(shí)現(xiàn)學(xué)生零距離就業(yè)的重要環(huán)節(jié)。通過畢業(yè)實(shí)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)和創(chuàng)新能力,提高學(xué)生在就業(yè)市場的競爭力。

2.3實(shí)戰(zhàn)性實(shí)踐教學(xué)模式。

2.3.1校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地實(shí)踐。

以校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地為基礎(chǔ),以校外實(shí)訓(xùn)基地為補(bǔ)充,建立能滿足各相關(guān)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)對(duì)職業(yè)能力要求的實(shí)踐教學(xué)設(shè)施。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地包括erp實(shí)驗(yàn)室、會(huì)計(jì)模擬實(shí)驗(yàn)室等,體現(xiàn)真實(shí)的職業(yè)環(huán)境,強(qiáng)調(diào)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的應(yīng)用性和操作的規(guī)范性。校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)應(yīng)最大限度地發(fā)揮其作用,在保證學(xué)生實(shí)踐的基礎(chǔ)上,為行業(yè)提供技術(shù)支持和服務(wù),確保校外實(shí)訓(xùn)基地的穩(wěn)定發(fā)展。教學(xué)效果以企業(yè)實(shí)訓(xùn)要求為考核標(biāo)準(zhǔn),模擬企業(yè)經(jīng)營環(huán)境與現(xiàn)實(shí)市場行為對(duì)學(xué)生所學(xué)知識(shí)的運(yùn)用能力進(jìn)行全方位考核。

2.3.2產(chǎn)學(xué)結(jié)合。

“產(chǎn)學(xué)研”是指產(chǎn)業(yè)界、高校和科研院所組成的科研聯(lián)合體,這種一體化的模式體現(xiàn)了強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的優(yōu)勢。產(chǎn)業(yè)內(nèi)的大企業(yè)和具有技術(shù)優(yōu)勢的科研院所、高校實(shí)施強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,形成有利于科技成果市場化的聯(lián)合體是其核心內(nèi)涵。發(fā)揮學(xué)校先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備和專業(yè)師資優(yōu)勢,校企合作,因循利用專業(yè)優(yōu)勢辦產(chǎn)業(yè)、辦好產(chǎn)業(yè)促專業(yè)的思路,使專業(yè)建設(shè)與行業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合,將企業(yè)的一部分生產(chǎn)線建在校園內(nèi),在校內(nèi)實(shí)行的理論學(xué)習(xí)和頂崗實(shí)訓(xùn)結(jié)合的辦學(xué)模式。這種模式能彌補(bǔ)企業(yè)技術(shù)的不足,也解決學(xué)校實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)設(shè)備不足的問題,使企業(yè)與學(xué)校資源共享,也使專業(yè)人才培養(yǎng)在“產(chǎn)學(xué)研”結(jié)合中獲得多贏。

2.3.3校企合作。

校企合作模式是指學(xué)校與企業(yè)聯(lián)合的教育培訓(xùn)模式,包括訂單式和校企聯(lián)辦式培養(yǎng),訂單式是學(xué)生入學(xué)就簽訂入學(xué)協(xié)議,畢業(yè)就是就業(yè)。實(shí)現(xiàn)招生與招工同步、教學(xué)與生產(chǎn)同步、實(shí)習(xí)與就業(yè)聯(lián)體,學(xué)生由學(xué)校選拔的學(xué)生和企業(yè)招收的員工組成,教育的實(shí)施由企業(yè)與學(xué)校共同完成,培訓(xùn)和考試內(nèi)容來源于企業(yè)的'需要,開設(shè)為企業(yè)所需的專業(yè)技能和實(shí)習(xí)課程,企業(yè)在職業(yè)培訓(xùn)中發(fā)揮著更為重要的作用;校企聯(lián)辦式由企業(yè)提供實(shí)習(xí)基地、設(shè)備、原料,企業(yè)參與學(xué)校的教學(xué)計(jì)劃制訂,并指派專業(yè)人員參與學(xué)校的專業(yè)教學(xué),它吸取學(xué)校模式和企業(yè)模式的優(yōu)點(diǎn),發(fā)揮學(xué)校和企業(yè)的各自優(yōu)勢,共同培養(yǎng)社會(huì)與市場需要的人才。通過校企合作培養(yǎng),企業(yè)得到人才,學(xué)生得到技能,學(xué)校得到發(fā)展,實(shí)現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)優(yōu)勢互補(bǔ)、資源共享、互惠互利、共同發(fā)展的雙贏。

保障措施是工商管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式順利實(shí)施的通道,包括課程體系調(diào)整、教學(xué)方法與手段創(chuàng)新、實(shí)踐教學(xué)條件完善等。

3.1課程體系調(diào)整。

課程體系調(diào)整是指打破學(xué)科式的體系架構(gòu),面對(duì)社會(huì)對(duì)工商管理綜合性高素質(zhì)人才需求的現(xiàn)實(shí)。調(diào)整側(cè)重點(diǎn)是培養(yǎng)學(xué)生掌握本專業(yè)的基本知識(shí)、基本理論和基本技能。加強(qiáng)實(shí)踐課程比重,培養(yǎng)學(xué)生對(duì)所經(jīng)歷的事件歸納、總結(jié)的習(xí)慣,使學(xué)生在理論學(xué)習(xí)與能力鍛煉過程中所遇到的涉及企業(yè)整體營銷戰(zhàn)略、產(chǎn)品研發(fā)、價(jià)格制定、生產(chǎn)安排、廣告策略、資金需求規(guī)劃、市場與銷售、財(cái)務(wù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析、團(tuán)隊(duì)溝通與建設(shè)等問題均可在教師的引導(dǎo)下得到解決。

3.2教學(xué)方法與手段創(chuàng)新。

工商管理專業(yè)應(yīng)該采用啟發(fā)式講授、分組討論、實(shí)戰(zhàn)模擬、角色扮演、專題講座等教學(xué)方法。在教學(xué)方法上將角色扮演、案例分析和老師點(diǎn)評(píng)融于一體,營造學(xué)生在學(xué)習(xí)中實(shí)踐、在實(shí)踐中學(xué)習(xí)的能力培養(yǎng)氛圍。教學(xué)手段上更多采用信息化技術(shù),提高教學(xué)的時(shí)間效率,在虛擬環(huán)境中模擬企業(yè)運(yùn)作過程,將經(jīng)營過程以游戲的方式進(jìn)行模擬并讓學(xué)生親自實(shí)踐,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,深化學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解。

實(shí)踐教學(xué)模式的實(shí)施需要以實(shí)踐教學(xué)條件為保障,必需像專業(yè)教學(xué)的其他環(huán)節(jié)一樣有規(guī)范的管理制度、完整的教學(xué)大綱、可供操作的實(shí)施計(jì)劃、詳實(shí)的經(jīng)費(fèi)安排、可供教學(xué)的實(shí)訓(xùn)基地、便于監(jiān)控的考評(píng)措施等。因此,需要建立健全實(shí)踐教學(xué)管理辦法、實(shí)習(xí)管理辦法、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)辦法、“雙師型”教師培養(yǎng)與認(rèn)定辦法等規(guī)章制度,用制度規(guī)范實(shí)踐教學(xué)活動(dòng),并要有相應(yīng)的評(píng)價(jià)辦法,教學(xué)效果評(píng)估側(cè)重調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性,強(qiáng)調(diào)教師和學(xué)生的互動(dòng),以效果評(píng)估作為實(shí)踐教學(xué)模式改進(jìn)的依據(jù)。

高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十二

實(shí)踐教學(xué)是高校人才培養(yǎng)、提高學(xué)生創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié)。工商管理專業(yè)由于本身具有極強(qiáng)的學(xué)科交叉性，使得實(shí)踐教學(xué)的設(shè)計(jì)比其他學(xué)科更為復(fù)雜。因此，有必要對(duì)工商管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式進(jìn)行探索，以更好地促進(jìn)獨(dú)立學(xué)院工商管理專業(yè)進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)。

從目前工商管理專業(yè)分類來看，工商管理一級(jí)學(xué)科主要涵蓋會(huì)計(jì)學(xué)、企業(yè)管理、旅游管理和技術(shù)經(jīng)濟(jì)及管理四個(gè)二級(jí)學(xué)科。雖然以上幾個(gè)專業(yè)方向有所不同，培養(yǎng)的目標(biāo)也各不相同，但其實(shí)踐教學(xué)卻有相似之處。就目前各個(gè)高校所安排的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)而言，實(shí)踐教學(xué)模式比較相近，而實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容則因各個(gè)專業(yè)方向的不同而有所差異。

目前，我國許多高等院校都開設(shè)有工商管理這一專業(yè),其實(shí)踐教學(xué)的形式也相對(duì)比較多樣化，而其主要形式有以下幾種：

第一，實(shí)習(xí)基地。這種形式的實(shí)習(xí)主要是為了增加工商管理專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，增強(qiáng)其對(duì)管理工作的感性認(rèn)識(shí),并促使其進(jìn)一步升華為理性認(rèn)識(shí)。有一點(diǎn)需要指出的是，許多院校為了給學(xué)生提供更多的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，往往選擇與多家企事業(yè)單位合作，共同建立供學(xué)生實(shí)習(xí)的實(shí)習(xí)基地。以各地商學(xué)院為例，其在諸多企業(yè)公司創(chuàng)建了規(guī)模大小不等的實(shí)習(xí)基地，根據(jù)不同的規(guī)模，這些實(shí)習(xí)基地所容納的學(xué)生人數(shù)也各有不同，實(shí)習(xí)的時(shí)間長短也各有不同。

第二，實(shí)驗(yàn)室模擬實(shí)習(xí)。這種形式的實(shí)習(xí)主要是以信息技術(shù)為依托，借助相關(guān)信息技術(shù)開展模擬實(shí)習(xí)。通過實(shí)驗(yàn)室模擬實(shí)習(xí)這種方式，能夠讓學(xué)生獲得直觀的感性認(rèn)識(shí)，并且有助于其快速進(jìn)人管理狀態(tài)，參與管理工作。

第三，研究項(xiàng)目型實(shí)踐與實(shí)習(xí)。這種形式的實(shí)習(xí)也能夠鍛煉和培養(yǎng)工商管理專業(yè)學(xué)生的管理實(shí)踐能力，以及其發(fā)現(xiàn)問題的能力，繼而，促進(jìn)其創(chuàng)新能力的提升。此外，還有利于培養(yǎng)工商管理專業(yè)學(xué)生的寫作能力。

2.1實(shí)踐教學(xué)系統(tǒng)性較為缺乏。

目前，許多獨(dú)立學(xué)院工商管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)缺乏系統(tǒng)性，對(duì)相關(guān)環(huán)節(jié)缺乏系統(tǒng)性設(shè)計(jì)，不夠科學(xué)和完善。此外，其對(duì)工商管理專業(yè)學(xué)生能力的培養(yǎng)也缺乏系統(tǒng)性，對(duì)學(xué)生綜合性實(shí)踐能力的培養(yǎng)不夠。課程與實(shí)踐教學(xué)之間的聯(lián)系不夠密切，比較散亂。舉例來說，電子商務(wù)模擬交易軟件的應(yīng)用范圍就比較狹窄，僅用以理解電子商務(wù)的交易環(huán)節(jié)及流程?？偠灾?，由于不同的課程與實(shí)際的實(shí)踐教學(xué)聯(lián)系不夠緊密，而且缺乏長期性、系統(tǒng)性，所以長遠(yuǎn)來看，并不利于培養(yǎng)學(xué)生的決策管理能力、協(xié)調(diào)管理能力以及組織管理能力等。

2.2實(shí)踐教學(xué)方面師資力置不強(qiáng)。

隨著社會(huì)的進(jìn)步與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，知識(shí)也隨之更新，工商管理類專業(yè)相應(yīng)課程的理論知識(shí)也隨之產(chǎn)生豐富的內(nèi)涵與外延，實(shí)踐技能發(fā)生較大的變化。工商管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的任課教師，多半從事的是理論教學(xué)工作，缺乏豐富的實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，盡管有一部分任課教師具有一定的工商企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，但是實(shí)踐教學(xué)中，難以將理論與實(shí)踐較好的結(jié)合，因而導(dǎo)致實(shí)踐教學(xué)效果不佳。由于師資力量不足，在一定程度上影響了工商管理專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)，也在一定程度上制約了工商管理學(xué)生創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力的提升。

2.3校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)不理想。

工商管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式本應(yīng)以職業(yè)能力為起點(diǎn)，創(chuàng)建實(shí)踐教學(xué)環(huán)境和實(shí)際工作情景，但由于工商管理類專業(yè)中“管理”的特殊性，一般院校校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地基本以機(jī)房和模擬環(huán)境為主，無法實(shí)現(xiàn)工商管理類專業(yè)的職業(yè)性和開放性，而有些校外實(shí)踐基地也僅僅是為接待學(xué)生參觀使用。這種以參觀代替實(shí)習(xí)，或者聽企業(yè)專家現(xiàn)場報(bào)告而不是動(dòng)手實(shí)踐操作的方式無法真正納人實(shí)踐教學(xué)模式中。

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高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十三

物流管理r凳且幻歐務(wù)型的專業(yè)，當(dāng)今的中國社會(huì)正在發(fā)生著產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變，物流管理專業(yè)擁有著良好的發(fā)展前景，然而現(xiàn)今的中國社會(huì)正在高速的發(fā)展中，現(xiàn)今的高職院校中的物流管理專業(yè)的學(xué)生的技術(shù)水平，并不符合企業(yè)和社會(huì)對(duì)其的要求，這是因?yàn)槲锪鞴芾韺I(yè)是一門操作性和實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，高職院校中的純理論教學(xué)并不能使學(xué)生在社會(huì)上立足，因此國家大力的推動(dòng)物流管理專業(yè)的校企合作，讓高職院校的物流管理的學(xué)生們能夠?qū)⑺鶎W(xué)的理論與實(shí)踐相互結(jié)合，從而提升自己專業(yè)水平，使學(xué)生能夠在畢業(yè)之后加快自身進(jìn)入企業(yè)工作的步伐。在進(jìn)入二十一世紀(jì)以來，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國家對(duì)于高職院校的發(fā)展的關(guān)注日益加強(qiáng)，物流管理專業(yè)作為一門理論性和實(shí)踐性并存的科目，對(duì)于學(xué)生綜合素質(zhì)全面的發(fā)展有著重要的意義。

高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十四

［摘要］高職院校的校企合作是一種以人才需求為導(dǎo)向、校企雙方共同參與人才培養(yǎng)的過程。通過闡述校企深度合作的探索歷程和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，力求為高職院校提高辦學(xué)能力，探索適合各專業(yè)發(fā)展的校企合作模式提供借鑒意義。

一、前言。

校企合作是現(xiàn)代職業(yè)教育發(fā)展的戰(zhàn)略選擇，也是當(dāng)前職業(yè)教育發(fā)展中亟待解決的方向性問題，更是構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。在校企合作中，不同的專業(yè)其合作也各有不同的特點(diǎn)。就高職酒店管理專業(yè)而言，校企合作也是培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)的必走之路。作為培養(yǎng)掌握現(xiàn)代酒店管理理論、具有較強(qiáng)的酒店管理和實(shí)務(wù)操作能力的“應(yīng)用型”人才的高職酒店管理專業(yè)，最契合了酒店行業(yè)對(duì)人才的語言、技能、素質(zhì)、形象等綜合素質(zhì)的基本要求。它能夠從本質(zhì)上提高學(xué)生的實(shí)踐能力，為學(xué)校以及社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)實(shí)踐性人才。鄭州信息科技職業(yè)學(xué)院作為新建高職院校，以國家級(jí)示范高職建設(shè)為發(fā)展目標(biāo)，學(xué)院大力支持實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)，通過各種渠道開展校企合作，不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和辦學(xué)水平。鄭州信息科技職業(yè)學(xué)院人文財(cái)經(jīng)系的酒店管理專業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了兩個(gè)階段，最早是在應(yīng)用英語專業(yè)的一個(gè)專業(yè)方向而開設(shè)，才專門開設(shè)了酒店管理專業(yè)。在人才的培養(yǎng)與建設(shè)中，人文財(cái)經(jīng)系在20就嘗試了“校企合作”的人才培養(yǎng)模式，與相關(guān)酒店合作，開展了頂崗實(shí)習(xí)，在8年的發(fā)展歷程中，學(xué)院酒店管理專業(yè)在一定程度上進(jìn)行了“校企合作”的人才培養(yǎng)模式的探索，積累了一些經(jīng)驗(yàn)，取得了一定成績，比如:建立了相應(yīng)的酒店實(shí)習(xí)基地，開展了學(xué)生到酒店為期4個(gè)多月的頂崗實(shí)習(xí)等等。

酒店管理專業(yè)自年作為應(yīng)用英語專業(yè)的一個(gè)方向開辦開辦后，校企合作的模式就經(jīng)歷了以下幾個(gè)階段:。

(一)校企合作的初級(jí)運(yùn)行階段。2006年人文財(cái)經(jīng)系成立后，系部根據(jù)《教育部關(guān)于加強(qiáng)高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見》(教高2號(hào))中提出高職高專教育人才培養(yǎng)模式的基本特征是:“以培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才為根本任務(wù)……”以及《國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》(．10)指出的:“加強(qiáng)職業(yè)院校學(xué)生實(shí)踐能力和職業(yè)技能的培養(yǎng)”等要求，系部極力倡導(dǎo)各專業(yè)開展校企合作，不斷推進(jìn)高職教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)。但是，由于系部的教師大部分都是應(yīng)屆畢業(yè)生，對(duì)于高職的人才培養(yǎng)要求還沒完全理解，各專業(yè)雖然都在通過人脈關(guān)系聯(lián)系企業(yè)進(jìn)行合作，但是還處于非常表面化，限于完成任務(wù)階段。就酒店管理方向來說，由于該方向?qū)儆趹?yīng)用英語專業(yè)，基本上所有的教師都是英語專業(yè)教師，所開設(shè)的課程向酒店服務(wù)英語、飯店英語等課程本專業(yè)教師來教授，其他的酒店行業(yè)認(rèn)知、酒店?duì)I銷、酒店服務(wù)禮儀等核心課程基本上都是靠外聘教師來完成，本系教師對(duì)于酒店管理認(rèn)知非常有限，因此當(dāng)時(shí)的校企合作一方面是為了完成專業(yè)發(fā)展任務(wù)，認(rèn)為有實(shí)習(xí)基地即可，如何有效利用則沒全面考慮，另一方面，當(dāng)時(shí)簽署的酒店基地雖然也比較多，但是如何運(yùn)作卻沒有明文規(guī)定，基本上僅限于解決酒店的旺季用工問題。以蘭亭大酒店為例，該酒店位于鄭州cbd附近，如果cbd沒有什么大型活動(dòng)，酒店一般也不與系部聯(lián)系，如有大型活動(dòng)，酒店就會(huì)與系部聯(lián)系，要求安排數(shù)量不等的學(xué)生去酒店實(shí)習(xí)，但一般時(shí)間也較短，有時(shí)半天或者一、兩天，學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)非常表面，得到鍛煉的機(jī)會(huì)也很少。

(二)校企合作的改革探索階段。該階段是實(shí)施“2．5+0．5”的模式，學(xué)生在校學(xué)習(xí)五個(gè)學(xué)期，這五個(gè)學(xué)期的專業(yè)核心課程譬如餐飲、客房、前廳、營銷等都有相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行理論和實(shí)踐的相結(jié)合學(xué)習(xí)，但是學(xué)生缺少實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，因此系部安排最后一學(xué)期到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，而且在該學(xué)期就基本實(shí)現(xiàn)了學(xué)生的就業(yè)。雖然企業(yè)非常愿意接受這種相對(duì)較為穩(wěn)定的實(shí)習(xí)模式，可是系部培養(yǎng)學(xué)生時(shí)缺乏對(duì)市場的把握，再加上社會(huì)傳統(tǒng)思想觀念的影響和酒店本身的環(huán)境原因，以及學(xué)校對(duì)學(xué)生職業(yè)認(rèn)同感教育的不完善和學(xué)生個(gè)人的原因等，實(shí)習(xí)期滿后學(xué)生留職于酒店的很少，以屆酒店管理方向的學(xué)生的就業(yè)跟蹤調(diào)查來看，該專業(yè)116名畢業(yè)生，只有2名畢業(yè)生從事了酒店行業(yè)。

(三)校企合作的實(shí)踐創(chuàng)新階段。9月，人文財(cái)經(jīng)系酒店管理專業(yè)開始實(shí)行2+1模式，這是人才培養(yǎng)模式的重大改革，學(xué)生要利用在校的前2年時(shí)間完成公共課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)技能課和部分實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)課任務(wù)，最后一年的時(shí)間讓學(xué)生參加頂崗實(shí)習(xí)、專業(yè)技能培訓(xùn)和社會(huì)實(shí)踐。這種模式是對(duì)傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式的大膽創(chuàng)新，一是增加了學(xué)生的實(shí)踐機(jī)會(huì)及企業(yè)參與力度。二是嘗試將部分課程如《酒店康樂服務(wù)與管理》授課模式的場景由校園內(nèi)授課轉(zhuǎn)化為企業(yè)內(nèi)授課，授課方由高校教師轉(zhuǎn)化為企業(yè)專家，教學(xué)資源由教材轉(zhuǎn)化為企業(yè)資源，針對(duì)性更強(qiáng)。在這一模式的引領(lǐng)下，系部深入聯(lián)系了鄭州本地及外省高星級(jí)酒店，與杭州維景酒店、澳大利亞雅閣酒店管理集團(tuán)、上海中油酒店、北京建國飯店等取得了聯(lián)系，并達(dá)成了加強(qiáng)雙方人力資源互換、企業(yè)資源引入學(xué)校，并進(jìn)行深化合作的意向;專兼職教師的管理步入了正軌，企業(yè)兼職教師對(duì)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和技能訓(xùn)練進(jìn)行主要指導(dǎo)，共同推進(jìn)學(xué)院實(shí)訓(xùn)室的建設(shè);最后，強(qiáng)化監(jiān)管評(píng)價(jià)制度，從校企兩方面分別對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)和專兼職教師的教學(xué)進(jìn)行評(píng)價(jià)監(jiān)管，將人才培養(yǎng)落到實(shí)處。

三、實(shí)施“2+1”人才培養(yǎng)模式的實(shí)踐。

與其他高職院校校企合作培養(yǎng)模式相比，人文財(cái)經(jīng)系的2+1模式實(shí)施較晚。在前一階段的2．5+0．5的校企合作培養(yǎng)模式中，雖然取得了一些效果，如學(xué)生的實(shí)踐能力、溝通能力得到了鍛煉，也具備了一定的就業(yè)競爭力，但是，在最后半年有些學(xué)生需要參加專升本，有的學(xué)生需要參加畢業(yè)清考、還有全體學(xué)生于5月份辦理畢業(yè)手續(xù)等各類事情，導(dǎo)致半年時(shí)間保證下來有一定難度，有的學(xué)生3個(gè)月都離職了。由于實(shí)習(xí)的時(shí)間較短，合作的酒店想要發(fā)現(xiàn)一些好的培養(yǎng)對(duì)象都比較困難，而且對(duì)實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)輪崗，全面發(fā)展基本能力，時(shí)間短也難以保證。基于這些原因，系部于20開始對(duì)人才市場需求進(jìn)行深入調(diào)研，根據(jù)學(xué)生的就業(yè)跟蹤調(diào)查、企業(yè)的用人情況調(diào)查以及其他兄弟院校的交流，在20上半年才開始借助校企合作的平臺(tái)，制定了“2+1”人才培養(yǎng)模式的實(shí)施性教學(xué)計(jì)劃，加大實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的比例，下半年開始施行“2+1”人才培養(yǎng)模式，通過在實(shí)踐中摸索、總結(jié)，已經(jīng)積累了一些經(jīng)驗(yàn)，也收到了明顯成效。具體來說，其實(shí)踐情況主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

(一)修改教學(xué)計(jì)劃，整合課程。根據(jù)新的培養(yǎng)模式，教研室將原來兩年半的通識(shí)課程和專業(yè)課程進(jìn)行整合，針對(duì)性更強(qiáng);在教學(xué)內(nèi)容上，合理選擇和使用教材，注重“實(shí)用”與“夠用”;在“2”的教學(xué)安排上，不僅僅是理論課和實(shí)踐課的學(xué)習(xí)，還增加了實(shí)“模塊”課程內(nèi)容是針對(duì)某一職業(yè)崗位所必備的知識(shí)和技能，而且以技能為主，解決專業(yè)的針對(duì)性;在教學(xué)改革方面，嘗試改革部分課程的授課方式，如《酒店康樂服務(wù)與管理》授課模式，場景由校園內(nèi)授課轉(zhuǎn)化為企業(yè)內(nèi)授課，授課方由高校教師轉(zhuǎn)化為企業(yè)專家，教學(xué)資源由教材轉(zhuǎn)化為企業(yè)資源。

(二)系部以職業(yè)資格為導(dǎo)向，實(shí)行了多證書培養(yǎng)模式。要求學(xué)生在獲得畢業(yè)證書同時(shí)，獲得相應(yīng)職業(yè)資格的崗位證書。學(xué)生通過學(xué)習(xí)該模塊課程，可以有針對(duì)性地培養(yǎng)就業(yè)上崗能力，滿足當(dāng)前就業(yè)的需要，并且有利于組織個(gè)性化的學(xué)習(xí)，靈活地適應(yīng)勞動(dòng)力市場的需求。幾年來，人文財(cái)經(jīng)系積極組織學(xué)生參加職業(yè)資格鑒定考試，引進(jìn)、建設(shè)國家(行業(yè))職業(yè)技能鑒定點(diǎn)、考點(diǎn)或職業(yè)資格證書認(rèn)證點(diǎn)，適合酒店管理專業(yè)參加的主要有會(huì)計(jì)從業(yè)資格證、餐廳服務(wù)員資格證(中級(jí)工)、國家助理營銷師資格證等，使學(xué)生在就業(yè)時(shí)更有競爭力。

(三)充分利用實(shí)訓(xùn)室+校外實(shí)訓(xùn)基地，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力。年酒店管理專業(yè)的茶藝實(shí)訓(xùn)室、餐飲實(shí)訓(xùn)室的設(shè)備進(jìn)行了補(bǔ)充和更新，計(jì)劃建立一個(gè)客房實(shí)訓(xùn)室，已購置部分設(shè)備，為充分利用校內(nèi)建設(shè)的.實(shí)訓(xùn)室，在課程安排上提高了實(shí)訓(xùn)課時(shí)比例。針對(duì)我們已建好的校外實(shí)訓(xùn)基地，系部組織學(xué)生進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)或者是短期的實(shí)習(xí)。如2013年5月組織11級(jí)工商企業(yè)管理專業(yè)的學(xué)生至cbd進(jìn)行酒店相關(guān)企業(yè)的綜合會(huì)展參觀，包括酒店藝術(shù)品展覽、茶藝文化展等。提升行業(yè)對(duì)學(xué)生的吸引力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，培養(yǎng)學(xué)生審美及專業(yè)學(xué)習(xí)素養(yǎng);利用我系的一些星級(jí)酒店合作基地永和鉑爵酒店、索菲特酒店、北京金隅鳳山溫泉度假村等，在每年寒暑假集中組織該專業(yè)學(xué)生到酒店進(jìn)行為期一月或兩月的實(shí)習(xí)，不僅使他們的專業(yè)技能得到鍛煉，口語能力得到提高，還使他們提前接觸社會(huì)、了解社會(huì)，提高了職業(yè)素質(zhì)，磨煉了意志，增強(qiáng)了吃苦精神。

(四)建立了一批“對(duì)口高效”的合作單位。系部利用一切盡可能的關(guān)系或渠道尋找與企業(yè)合作的機(jī)會(huì)，利用企業(yè)資源建立的用于培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能與職業(yè)素質(zhì)的實(shí)踐教學(xué)場所。近些年來，人文財(cái)經(jīng)系實(shí)習(xí)的單位有國家旅游局北戴河培訓(xùn)中心、南戴河藍(lán)色海岸、南戴河鶴崗療養(yǎng)院、北京中家鑫園溫泉度假酒店、上海中油陽光大酒店、工大建國酒店、禪武大酒店、北京文錦世博園大酒店、北京凱美佳國際會(huì)議中心、北京金隅集團(tuán)度假村、北京大學(xué)中關(guān)新園等，其中值得提出的是，有不少的星級(jí)酒店的合作是通過第三方實(shí)現(xiàn)的，如我系長期合作的同心圓教育咨詢公司，是一家專門作大學(xué)生酒店管理對(duì)口實(shí)習(xí)的公司，他們通過收取酒店傭金，為酒店尋找合適的合作對(duì)象。這給我們也帶來了很多便利，畢竟，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的校企合作成本較高、效益低，而且一個(gè)高星級(jí)酒店也許會(huì)與多家學(xué)校合作，通過第三方的協(xié)調(diào)、監(jiān)督與服務(wù)，保障了雙方合作的順利進(jìn)行。

(五)完善實(shí)習(xí)的相關(guān)制度與細(xì)則，加強(qiáng)了實(shí)習(xí)期間的管理。人文財(cái)經(jīng)系在頂崗實(shí)習(xí)中制定的《酒店管理專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)管理辦法》、《考核辦法》、《安全自律承諾書》等，堅(jiān)持做到以科學(xué)的態(tài)度制定制度，并以靈活的管理方式執(zhí)行制度，學(xué)生實(shí)習(xí)結(jié)束后，要求學(xué)生提供《頂崗實(shí)習(xí)鑒定表》、《時(shí)間評(píng)審表》、《實(shí)習(xí)周志》等材料。通過建立由企業(yè)相關(guān)人員和學(xué)院教師參加的學(xué)生管理，制定管理工作規(guī)范，達(dá)到學(xué)生在實(shí)習(xí)期間實(shí)現(xiàn)評(píng)價(jià)、考評(píng)，加強(qiáng)了對(duì)在企業(yè)實(shí)習(xí)學(xué)生的管理，注重對(duì)學(xué)生職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。

參考文獻(xiàn):。

高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十五

針對(duì)高職院校物流管理專業(yè)校企合作存在的一些問題，需要對(duì)校企合作中出現(xiàn)問題進(jìn)行研究和總結(jié)，有針對(duì)性的提高相應(yīng)的優(yōu)化策略，進(jìn)一步推動(dòng)校企業(yè)合作向縱深處發(fā)展，也為學(xué)生提高其職業(yè)技能奠定良好的基礎(chǔ)，使其更好的適應(yīng)社會(huì)對(duì)物流管理專業(yè)人才的需求。

2.1優(yōu)化合作方式，實(shí)現(xiàn)合作共贏。

合作講究的是優(yōu)勢互補(bǔ)，對(duì)于企業(yè)來說高職院校能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來很多的幫助，企業(yè)要充分的抓住校企合作的機(jī)會(huì)，完善企業(yè)自身的問題，在合作中企業(yè)可以利用高職院校的專業(yè)的教師團(tuán)隊(duì)給物流企業(yè)的基礎(chǔ)員工進(jìn)行專業(yè)的理論培訓(xùn)，提高他們的綜合素質(zhì)，專業(yè)的教師團(tuán)隊(duì)就是物流企業(yè)運(yùn)行中的專業(yè)顧問，企業(yè)運(yùn)行中出現(xiàn)的問題可以讓專業(yè)的物流管理教師們出謀劃策提供建議，物流企業(yè)完全可以將物流管理的學(xué)生帶入企業(yè)的工作崗位為企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)的價(jià)值，通過以上互惠互利合作的方式，高職院校的物流管理的學(xué)生和教師的實(shí)踐水平有了提高，企業(yè)基層員工的能力有了提升，企業(yè)也有了短期的勞動(dòng)力。

2.2校企雙方合理的分配資源，共同建立實(shí)訓(xùn)的平臺(tái)。

校企雙方在實(shí)訓(xùn)基地的建立上，可以讓企業(yè)出資建立，相對(duì)的物流管理專業(yè)的學(xué)生也可通過企業(yè)建立的實(shí)訓(xùn)基地為企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)的收益，校企雙方的合作可以在高職院校的校園里大規(guī)模的宣傳，使高職院校的物流管理的學(xué)生們了解到與校方合作的企業(yè)，等于為企業(yè)進(jìn)行了一次良好的企業(yè)宣傳，學(xué)生在畢業(yè)之后尋找工作的時(shí)候，首先考慮的便是與校方合作的企業(yè)，等于免費(fèi)的為企業(yè)打了一次招聘的廣告，而且在企業(yè)建立的實(shí)訓(xùn)基地內(nèi)進(jìn)行過實(shí)訓(xùn)的物流管理的學(xué)生們對(duì)于企業(yè)文化和企業(yè)的工作內(nèi)容了如指掌，他們畢業(yè)之后進(jìn)入企業(yè)工作，就不用經(jīng)歷新人這個(gè)過程，直接就能為企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)收益。

2.3建立長期的合作機(jī)制，轉(zhuǎn)變?yōu)榭沙掷m(xù)的發(fā)展。

校企雙方合作不應(yīng)該是一次性的，長期的合作可以為雙方帶來好處，高職院校通過長期合作的方式，在物流管理專業(yè)的學(xué)生培養(yǎng)方面，做到了理論與實(shí)際相互結(jié)合，做到了知行合一，推進(jìn)了課程的改革，優(yōu)化了人才的培養(yǎng)方式，學(xué)生的綜合素質(zhì)全面的發(fā)展，對(duì)于企業(yè)來說帶來了源源不斷的勞動(dòng)力，為企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)，雙方在合作中找到了共贏點(diǎn)，這樣就可以推進(jìn)校企合作的可持續(xù)的發(fā)展，為社會(huì)中的就業(yè)問題，提供了一個(gè)良好的解決方案。

2.4推行有利于校企合作的政策，建立法律的監(jiān)督和保護(hù)。

高職院校與社會(huì)企業(yè)的合作不僅僅只是學(xué)校和企業(yè)兩方面都獲益，對(duì)于地方政府來說，校企合作，可以拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的增長，解決就業(yè)問題，從而使許多的社會(huì)問題從根源上得到了解決，政府應(yīng)當(dāng)大力的支持，在政策上給予優(yōu)待，例如給企業(yè)進(jìn)行補(bǔ)貼，給學(xué)校的招生宣傳等等，在校企合作上地方政府應(yīng)當(dāng)出臺(tái)法律進(jìn)行監(jiān)督和保護(hù)，維護(hù)校企合作的進(jìn)行，保障校企合作不被破壞，也要對(duì)校企合作進(jìn)行監(jiān)督，是它不會(huì)成為有心人的斂財(cái)方式。

3結(jié)語。

綜上所述，高職院校物流管理專業(yè)和企業(yè)合作雖然存在著種種的問題，但通過相關(guān)的優(yōu)化與解決后，可以使從校企合作關(guān)系更加緊密，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)物流管理人才培養(yǎng)的總體目標(biāo)。校企合作對(duì)于物流管理專業(yè)的學(xué)生，對(duì)于企業(yè)，對(duì)于高職院校，甚至對(duì)于地方政府都有莫大的好處，因此校企之間的合作應(yīng)該大力推行，通過尋找雙方的共贏點(diǎn)，可以真正的將高職院校物流管理專業(yè)的學(xué)生送進(jìn)企業(yè)中學(xué)習(xí)成長。

參考文獻(xiàn)。

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高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十六

摘要：文章針對(duì)中職升本土木工程專業(yè)建設(shè)中所存在的問題，從校企深度合作機(jī)制的構(gòu)建方面進(jìn)行研究。文章基于中職升本土木工程專業(yè)的特點(diǎn)，提出了校企深度合作原則、校企深度合作內(nèi)容，以及校企深度合作保證措施，并從這三方面對(duì)中職升本土木工程專業(yè)建設(shè)總結(jié)了機(jī)制構(gòu)建的方法。

關(guān)鍵詞：中職升本；校企合作；專業(yè)建設(shè)。

引言。

所謂中職教育也就是中等職業(yè)學(xué)校教育，其任務(wù)主要就是對(duì)各個(gè)行業(yè)技能型人才進(jìn)行培養(yǎng)。對(duì)于中職教育與本科教育而言，其屬于兩個(gè)不同層次，在國家教育體系中兩者均屬于必不可少的部分，就當(dāng)前國家教育發(fā)展戰(zhàn)略而言，中職升本就是對(duì)中職學(xué)生進(jìn)行繼續(xù)教育，從而對(duì)高端技能人才進(jìn)行培養(yǎng)，這一點(diǎn)在國家中長期教育落實(shí)過程中也屬于必然需求，因此中職升本人才培養(yǎng)模式的研究就顯得格外重要。就中職升本土木工程專業(yè)學(xué)科而言，在當(dāng)前國家基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)以及城市建設(shè)等相關(guān)方面雖然已經(jīng)得到重大成果，然而，隨著當(dāng)前建筑行業(yè)不斷發(fā)展，對(duì)于土木工程師也具有更高要求，所以應(yīng)當(dāng)將傳統(tǒng)教育理念及培養(yǎng)模式轉(zhuǎn)變，在實(shí)際教育過程中積極融合各個(gè)方面內(nèi)容，對(duì)學(xué)生各方面能力進(jìn)行培養(yǎng)，從而對(duì)技能型土木工程人才進(jìn)行合理培養(yǎng)，使其能夠在實(shí)際工作過程中致力于各種工程建設(shè)。在當(dāng)前應(yīng)用型本科院校高素質(zhì)技能型人才實(shí)際培養(yǎng)過程中，校企合作屬于十分重要的一種模式，同時(shí)也是本科教學(xué)階段職業(yè)技術(shù)教育能夠?qū)崿F(xiàn)其目標(biāo)的一中基本途徑。

一、校企深度合作原則。

（一）以學(xué)校為主導(dǎo)及監(jiān)督原則。

在校企合作教學(xué)模式實(shí)施過程中，應(yīng)當(dāng)依據(jù)正規(guī)企業(yè)實(shí)際情況嚴(yán)格進(jìn)行設(shè)計(jì)，可將正規(guī)企業(yè)管理引入，然而在該過程中應(yīng)當(dāng)注意將學(xué)校作為主導(dǎo)，學(xué)校應(yīng)當(dāng)對(duì)實(shí)際運(yùn)行情況進(jìn)行監(jiān)督。在該模式實(shí)際實(shí)施過程中，若將企業(yè)作為主導(dǎo)，則可能導(dǎo)致的結(jié)果即是只重視盈利水平，而對(duì)人才培養(yǎng)忽略。

（二）校企合作及產(chǎn)教融合原則。

校企雙方只有深度合作，將生產(chǎn)與教學(xué)進(jìn)行有效融合，才能夠?yàn)閷W(xué)生提供更多機(jī)會(huì)，使其對(duì)更多實(shí)際項(xiàng)目進(jìn)行鍛煉，才能夠保證在人才培養(yǎng)過程中企業(yè)得以深度參與，同時(shí)能夠保證學(xué)校教師具有更多機(jī)會(huì)組織學(xué)生在企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中積極參與。一方面而言，可對(duì)教師進(jìn)行鍛煉，另一方面而言，可使學(xué)生在校期間便能夠在生產(chǎn)實(shí)踐中參與，這樣一來，可使學(xué)生、教師及企業(yè)實(shí)現(xiàn)共贏。

（三）校企互利，市場化運(yùn)作的原則。

首先，對(duì)于校企合作而言，其要保證在真實(shí)社會(huì)生產(chǎn)實(shí)踐中參與，由于企業(yè)參與其中，必須要注意遵循市場化原則；其次，只有在市場中參與，才能夠保證學(xué)生在社會(huì)生產(chǎn)實(shí)踐中真正融入，從而對(duì)學(xué)生技術(shù)技能水平及職業(yè)素質(zhì)進(jìn)行更好培養(yǎng)；最后，在保證市場化運(yùn)作基礎(chǔ)上，才能夠保證企業(yè)及學(xué)校均獲得效益，從而促進(jìn)學(xué)校及企業(yè)之間長期穩(wěn)定合作。

二、校企深度合作內(nèi)容。

（一）對(duì)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)一步完善。

在當(dāng)前中職升本土木工程專業(yè)教學(xué)過程中，應(yīng)當(dāng)對(duì)實(shí)踐性教學(xué)內(nèi)容進(jìn)一步進(jìn)行優(yōu)化，將遞進(jìn)式實(shí)踐教學(xué)體系建立起來，即“教學(xué)-實(shí)踐-能力”模式，在中職升本土木工程專業(yè)課課程設(shè)計(jì)以及7學(xué)期的學(xué)生就業(yè)實(shí)習(xí)之外，增設(shè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)與生產(chǎn)實(shí)習(xí)，安排中職升本土木工程專業(yè)學(xué)生到工程施工、設(shè)計(jì)、管理等企業(yè)實(shí)習(xí)，通過認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)以及生產(chǎn)實(shí)習(xí)等相關(guān)方式，使學(xué)生能夠?qū)I(yè)企業(yè)有所了解，對(duì)企業(yè)內(nèi)部實(shí)踐知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)，對(duì)企業(yè)文化進(jìn)行切身感受，對(duì)企業(yè)生活進(jìn)行親身體驗(yàn)，這對(duì)學(xué)生將理論與實(shí)際相聯(lián)系十分有利，并提高學(xué)習(xí)理論知識(shí)興趣以及培養(yǎng)愛崗位敬業(yè)精神。

（二）中職升本土木工程專業(yè)建設(shè)課程開發(fā)。

在建設(shè)專業(yè)課程過程中，應(yīng)當(dāng)盡可能使教學(xué)及生產(chǎn)兩者實(shí)現(xiàn)同步，使就業(yè)與實(shí)習(xí)實(shí)現(xiàn)同步。在課程教學(xué)計(jì)劃以及實(shí)訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)制定過程中，學(xué)校及企業(yè)雙方應(yīng)當(dāng)共同參與。對(duì)于基礎(chǔ)理論課程及專業(yè)理論課程而言，應(yīng)當(dāng)安排學(xué)校進(jìn)行教學(xué)，對(duì)于學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)、認(rèn)知實(shí)習(xí)以及就業(yè)實(shí)習(xí)應(yīng)當(dāng)安排企業(yè)進(jìn)行負(fù)責(zé)。具體步驟如下：第一步：校企共同將教學(xué)計(jì)劃制定。在專業(yè)教學(xué)計(jì)劃及教學(xué)大綱實(shí)際制定過程中，應(yīng)當(dāng)保證企業(yè)及學(xué)校雙方公共參與，盡可能保證與時(shí)代及市場發(fā)展需求相適應(yīng)。校企雙方應(yīng)當(dāng)共同深入分析不同崗位工作人員應(yīng)當(dāng)具備的相關(guān)知識(shí)技能及素質(zhì)，分析其應(yīng)具備的崗位能力，并且對(duì)其進(jìn)行歸納，最終形成四個(gè)方面能力，即職業(yè)基礎(chǔ)能力、職業(yè)核心能力以及職業(yè)素養(yǎng)形成與職業(yè)拓展能力。依據(jù)對(duì)職業(yè)崗位能力進(jìn)行分析，將工作過程作為導(dǎo)向，對(duì)當(dāng)前課程體系進(jìn)行充分構(gòu)建。通過進(jìn)行充分建設(shè)，對(duì)于新課程教學(xué)內(nèi)容體系而言，其應(yīng)當(dāng)具備明顯的工學(xué)結(jié)合特征。第二步：階段化、模塊化課程體系。按照職業(yè)崗位要求，建設(shè)基于工作過程的素質(zhì)養(yǎng)成和職業(yè)能力訓(xùn)練的課程體系。按學(xué)期分為認(rèn)識(shí)大學(xué)、角色定位、自我提升、初入職場準(zhǔn)備階梯式專業(yè)課程體系，強(qiáng)調(diào)工學(xué)結(jié)合，采用階段式、模塊化教學(xué)。第三步：職業(yè)化教學(xué)方法。強(qiáng)調(diào)課堂教學(xué)中以學(xué)生為主體，構(gòu)建運(yùn)用情景教學(xué)、案例教專業(yè)教材建設(shè)應(yīng)基于課程開發(fā)的基礎(chǔ)上實(shí)施。

（三）校企雙向培養(yǎng)。

校企雙向培養(yǎng)包括學(xué)校學(xué)生“訂單式”培養(yǎng)與企業(yè)職工培訓(xùn)兩方面。學(xué)校與企業(yè)開展學(xué)生“訂單式”培養(yǎng)培訓(xùn)，積極主動(dòng)地與企事業(yè)單位溝通協(xié)商，簽訂學(xué)生訂單培養(yǎng)協(xié)議書，時(shí)間確定在半年到兩年，對(duì)于校企雙方職責(zé)應(yīng)當(dāng)明確，依據(jù)企業(yè)用工相關(guān)要求，從而將與培養(yǎng)目標(biāo)相適合的教學(xué)計(jì)劃及開課計(jì)劃制定出來，并且應(yīng)當(dāng)與企業(yè)之間共同組織教學(xué)，定向培養(yǎng)學(xué)生，從而使學(xué)生能夠?qū)挝粛徫凰柚R(shí)及技能進(jìn)行直接學(xué)習(xí)，最終使供需共識(shí)得以實(shí)現(xiàn)。企業(yè)職工培訓(xùn)為企業(yè)利用學(xué)校教師教學(xué)資源，對(duì)于企業(yè)內(nèi)部職業(yè)前期理論培訓(xùn)工作以及繼續(xù)教育工作，學(xué)校應(yīng)當(dāng)主動(dòng)承接，依據(jù)企業(yè)相關(guān)要求，將企業(yè)員工前期培訓(xùn)工作完成，從而使企業(yè)員工培訓(xùn)工作能夠得以縮短，節(jié)約成本。

（四）雙進(jìn)工程。

實(shí)施“雙進(jìn)工程”（教師進(jìn)企業(yè)、工程師進(jìn)校園），增加教師工程實(shí)踐經(jīng)歷，提高教師專業(yè)實(shí)踐能力，選派骨干教師深入到企業(yè)一線進(jìn)行實(shí)踐培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)校每年聘請(qǐng)有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的工程師來校為學(xué)生講課、進(jìn)行入學(xué)教育、實(shí)習(xí)動(dòng)員、作專題報(bào)告，也可擔(dān)任兼職教師，使學(xué)生能夠?qū)ζ髽I(yè)需求有所了解，使學(xué)生能夠?qū)π@內(nèi)企業(yè)文化親身感受，對(duì)學(xué)生企業(yè)意識(shí)進(jìn)行培養(yǎng)，使學(xué)生能夠?yàn)榻窈筝^好在心理及技能方面均做好準(zhǔn)備[3]。

（五）合作生產(chǎn)經(jīng)營。

高校教師可以在企業(yè)研發(fā)項(xiàng)目及技術(shù)服務(wù)中積極參與，雙方之間建立良好支援體系，事項(xiàng)相互支持，從而對(duì)生產(chǎn)、教學(xué)及研究三者結(jié)合起到推動(dòng)作用。一方面而言，可積極承擔(dān)企業(yè)內(nèi)部技術(shù)改造以及科研任務(wù)，不但能夠使教師理論水平得以提高，還能夠使其專業(yè)能力得以提高，同時(shí)能夠使教學(xué)內(nèi)容更加豐富及充實(shí)，使教師增強(qiáng)其動(dòng)手能力，更新其理論知識(shí)；另一方面而言，學(xué)生通過在這些項(xiàng)目開發(fā)及研究工作中參與，不但能夠?qū)⑺鶎W(xué)理論知識(shí)較好消化，同時(shí)能夠?qū)ο嚓P(guān)理論知識(shí)加深理解，還能夠?qū)?dòng)手能力進(jìn)行鍛煉，從而對(duì)創(chuàng)新能力進(jìn)行培養(yǎng)。

三、校企深度合作保證措施。

（一）規(guī)避市場風(fēng)險(xiǎn)。

市場風(fēng)險(xiǎn)為校企合作辦學(xué)模式帶來的風(fēng)險(xiǎn)。企業(yè)往往會(huì)因訂單的減少而裁減實(shí)習(xí)學(xué)生，使實(shí)習(xí)不能按預(yù)先安排進(jìn)行，這樣會(huì)打亂學(xué)校事先做好的教學(xué)工作安排，使學(xué)校有負(fù)于對(duì)學(xué)生的'承諾。所以在工作中要選擇管理規(guī)范、抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)的企業(yè)，以小市場風(fēng)險(xiǎn)為校企合作辦學(xué)帶來的風(fēng)險(xiǎn)；與企業(yè)簽訂合作辦學(xué)協(xié)議，通過法律手段保障學(xué)校、學(xué)生的合法利益。

（二）強(qiáng)化學(xué)生管理。

對(duì)于教師及學(xué)生而言，在進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)踐之后，會(huì)在一定程度上使企業(yè)生產(chǎn)過程中增加難度及安全隱患，易發(fā)生工傷事故和糾紛。針對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)的工作，要明確企業(yè)、學(xué)校在合作中的責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)，調(diào)動(dòng)學(xué)校和企業(yè)積極性；加強(qiáng)安全知識(shí)教育，制定安全預(yù)案；實(shí)習(xí)期間，選派老師全程進(jìn)行監(jiān)督管理，預(yù)防安全事故的發(fā)生。

四、結(jié)束語。

在校企合作教學(xué)模式中，校企雙方融合質(zhì)量及程度屬于判斷其效果的重要標(biāo)準(zhǔn)。在中職升本土木工程專業(yè)建設(shè)過程中，應(yīng)當(dāng)快速反應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)所提出實(shí)際要求，以自身專業(yè)優(yōu)勢及行業(yè)特點(diǎn)為立足點(diǎn)，精心實(shí)踐，加強(qiáng)研究，這樣才能夠保證教學(xué)與行業(yè)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求相適應(yīng)。

參考文獻(xiàn)。

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高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十七

目前，會(huì)計(jì)專業(yè)的教學(xué)過程中，教師一直采用傳統(tǒng)的以講述為主的教學(xué)方式，忽視學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。然而，作為一門實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科，會(huì)計(jì)專業(yè)教學(xué)應(yīng)當(dāng)將實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)放在同等重要的位置，滿足用人單位對(duì)于高素質(zhì)會(huì)計(jì)專業(yè)人才的需求，增強(qiáng)學(xué)生的溝通能力、協(xié)調(diào)能力以及防范風(fēng)險(xiǎn)的能力，增強(qiáng)會(huì)計(jì)人才對(duì)復(fù)雜多變企業(yè)經(jīng)營狀況的適應(yīng)能力，提升會(huì)計(jì)專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)競爭實(shí)力。

一、會(huì)計(jì)理論教學(xué)中面臨的主要問題。

(一)風(fēng)險(xiǎn)防范的意識(shí)淡薄。

現(xiàn)階段，部分的在校會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生片面的重視理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，主要包括以下幾點(diǎn)內(nèi)容，如：第一，填寫相關(guān)單據(jù)的方式；第二，填制會(huì)計(jì)憑證的方式；第三，填寫會(huì)計(jì)報(bào)表的方式。然而，受到學(xué)生實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)方面的限制，導(dǎo)致其難以處理好類似于預(yù)算管理體系方面的問題，更不知道如何開展內(nèi)部審計(jì)工作。

(二)判斷稅務(wù)風(fēng)險(xiǎn)能力缺乏。

無論是企業(yè)投資人，還是股東都非常的關(guān)心稅收成本方面問題，然而部分的學(xué)生在實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)方面有所欠缺，缺乏對(duì)企業(yè)稅收問題的深入認(rèn)識(shí)，僅僅是局限于稅收法規(guī)與政策方面的理論知識(shí)層面上，不能夠采取恰當(dāng)?shù)拇胧┨幚砗闷髽I(yè)實(shí)際所面臨的納稅風(fēng)險(xiǎn)問題。

(三)缺乏協(xié)調(diào)與溝通能力。

作為一名合格的財(cái)務(wù)工作人員，協(xié)調(diào)能力是必備的基本能力，然而由于一部分財(cái)務(wù)新人在協(xié)調(diào)能力方面非常的欠缺，在實(shí)際開展日常的財(cái)務(wù)工作過程中，由于工作經(jīng)驗(yàn)的缺乏，導(dǎo)致企業(yè)內(nèi)部間上、下級(jí)間缺乏有效的協(xié)調(diào)，阻礙著工作的順利進(jìn)行。會(huì)計(jì)工作人員需要經(jīng)常與相關(guān)政府部門、企事業(yè)單位保持良好的聯(lián)系與溝通，如：第一，稅務(wù)機(jī)關(guān)；第二，財(cái)政機(jī)關(guān)；第三，審計(jì)機(jī)關(guān)等。然而，部分的學(xué)生由于長時(shí)期埋頭于專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，缺乏與以上單位的接觸，也就是說在對(duì)外接洽方面，在校學(xué)生的能力是有所缺乏的，導(dǎo)致其不能夠正確的掌握與了解關(guān)于相關(guān)部門的法律政策等內(nèi)容，無形中將會(huì)給企業(yè)的發(fā)展帶來較大的損失。

(一)提高學(xué)生的“實(shí)戰(zhàn)能力”

從表面上看會(huì)計(jì)工作貌似簡單，讓人不免有覺得會(huì)計(jì)門檻低的感覺，然而實(shí)際情況則不然，要想成為一名真正有實(shí)力的優(yōu)秀會(huì)計(jì)從業(yè)人員，還需要經(jīng)歷長時(shí)間的磨練。因此，在校的會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生應(yīng)當(dāng)充分的利用校企合作的優(yōu)勢，積極的參加各種實(shí)踐活動(dòng)，從企業(yè)的實(shí)際情況出發(fā)，將所學(xué)的'課堂知識(shí)靈活的應(yīng)用于會(huì)計(jì)實(shí)踐中，從而提高會(huì)計(jì)工作人員的實(shí)戰(zhàn)能力。

(二)提高學(xué)生的風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。

學(xué)生通過校企合作的形式，在實(shí)踐企業(yè)中學(xué)習(xí)關(guān)于防范財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)方面知識(shí)，主要學(xué)習(xí)的內(nèi)容包括以下幾個(gè)方面，如第一，預(yù)算管理制度；第二，風(fēng)險(xiǎn)防范的知識(shí)；第三，存貨管理的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)；第四，固定資產(chǎn)管理的意識(shí)等等。在經(jīng)過階段性會(huì)計(jì)實(shí)踐方面的學(xué)習(xí)之后，促使學(xué)生能夠具體的認(rèn)識(shí)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)學(xué)生防范財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的意識(shí)，提高學(xué)生解決實(shí)際問題的能力。

(三)提升稅務(wù)風(fēng)險(xiǎn)理念。

毋庸置疑，會(huì)計(jì)專業(yè)畢業(yè)生今后所要從事的工作是會(huì)計(jì)方面工作，經(jīng)常需要考慮與規(guī)避如稅收成本、稅務(wù)風(fēng)險(xiǎn)等方面內(nèi)容。在會(huì)計(jì)實(shí)踐的過程中，會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生將會(huì)深入的認(rèn)識(shí)稅務(wù)風(fēng)險(xiǎn)與稅收成本等方面的知識(shí)內(nèi)容，具體而言，包括以下幾點(diǎn)內(nèi)容，如：第一，原始單據(jù)的入賬問題；第二，涉稅問題；第三，固定資產(chǎn)方面的稅收問題等。上述的各種問題，將會(huì)成為稅務(wù)機(jī)關(guān)檢查日常稅務(wù)的重點(diǎn)問題。對(duì)于會(huì)計(jì)“新手”而言，也是最容易出現(xiàn)失誤的地方。所以，會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生除了要認(rèn)識(shí)關(guān)于稅收成本與稅務(wù)風(fēng)險(xiǎn)等方面知識(shí)，還需要具備初步的合理籌劃稅收的認(rèn)識(shí)，奠定今后從事籌劃稅收工作的基礎(chǔ)。

(四)提高學(xué)生的溝通與協(xié)調(diào)能力。

與其他工作性質(zhì)不同，會(huì)計(jì)工作兼具監(jiān)督與服務(wù)的雙重特性，對(duì)會(huì)計(jì)從業(yè)人員的綜合素質(zhì)提出較高要求，既需要過硬的專業(yè)技能，又需要良好的職業(yè)素養(yǎng)。除此之外，會(huì)計(jì)從業(yè)人員還應(yīng)當(dāng)具備良好的溝通與協(xié)調(diào)能力，因此，在會(huì)計(jì)實(shí)踐工作過程中，學(xué)生應(yīng)當(dāng)慢慢的熟悉會(huì)計(jì)工作的性質(zhì)，促進(jìn)自身在實(shí)際工作中不斷的提升自己的溝通與協(xié)調(diào)能力，從而增強(qiáng)會(huì)計(jì)從業(yè)人員的會(huì)計(jì)工作能力。作為一名會(huì)計(jì)從業(yè)人員，在平時(shí)的工作過程中應(yīng)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷的豐富與完善自身的知識(shí)結(jié)構(gòu)體系。其中，校企合作模式的出現(xiàn)，為開展會(huì)計(jì)實(shí)踐工作創(chuàng)造出良好的氛圍。

三、結(jié)束語。

綜上所述，在校的會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生除了要加強(qiáng)對(duì)財(cái)務(wù)方面知識(shí)的學(xué)習(xí)，更重要的是重視提升自身的實(shí)踐工作能力，能夠應(yīng)用所學(xué)的課堂知識(shí)解決實(shí)際的問題，達(dá)到學(xué)以致用的效果，其中，會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)習(xí)中應(yīng)用校企合作方式，為學(xué)生今后的就業(yè)與晉升奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為社會(huì)培養(yǎng)出高素質(zhì)的會(huì)計(jì)專業(yè)人才，促使其為祖國的建設(shè)與發(fā)展貢獻(xiàn)出自身的力量。

參考文獻(xiàn):。

高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十八

文秘專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)符合社會(huì)需要的高素質(zhì)應(yīng)用型人才，這就決定了文秘專業(yè)的教學(xué)模式一定要打破傳統(tǒng)路線，從多方面來培養(yǎng)和提高學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力。校企合作的實(shí)踐教學(xué)模式因具有較強(qiáng)的實(shí)踐性與針對(duì)性而被許多高校采用。

一、采用校企合作實(shí)踐教學(xué)模式的必要性。

（一）校企合作的實(shí)踐教學(xué)模式是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的必然選擇。

如何才能培養(yǎng)出符合社會(huì)需要的高素質(zhì)應(yīng)用型人才？傳統(tǒng)的理論授課加情景、案例教學(xué)模式已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人才培養(yǎng)的需求。由企業(yè)參與、共同完成人才培養(yǎng)方案的制訂，根據(jù)崗位特點(diǎn)設(shè)置專業(yè)課程，企業(yè)需要什幺樣的人才學(xué)校就培養(yǎng)什幺樣的人才。這樣一來，學(xué)生所學(xué)即所用，極大地縮短了理論與實(shí)踐之間的距離。

（二）校企合作的實(shí)踐教學(xué)模式是建設(shè)“雙師型”師資隊(duì)伍的需要。

由于各種原因，文秘專業(yè)的教師科班出身的比較少，有相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的更少，這在一定程度上影響、制約了專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展。校企合作的關(guān)鍵是建立一支專兼結(jié)合的“雙師結(jié)構(gòu)”師資隊(duì)伍，重點(diǎn)打造一批與專業(yè)、行業(yè)、地方產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合的“雙師結(jié)構(gòu)”團(tuán)隊(duì)，形成校企人才共享、校企研發(fā)共創(chuàng)、校企共同培養(yǎng)學(xué)生的良好局面。這樣，在學(xué)生得到一線鍛煉的同時(shí)，教師的專業(yè)水平也得到了提高。

（三）校企合作的實(shí)踐教學(xué)模式是充分利用社會(huì)資源、實(shí)現(xiàn)資源共享的有效途徑。

校企合作雖然從最終結(jié)果來看是一種雙贏模式，但從操作層面上來講，學(xué)校是需求方，企業(yè)是供應(yīng)方。相對(duì)而言，學(xué)校處于主動(dòng)，企業(yè)處于被動(dòng)。學(xué)校在向企業(yè)輸送學(xué)生、主動(dòng)尋求合作的過程中，實(shí)際上是在共享企業(yè)資源，如車間、廠房、辦公室、機(jī)器、設(shè)備等；同時(shí)，學(xué)生還能學(xué)到企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度，能夠接受到來自企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家、同行前輩的指導(dǎo)，這些都是非常寶貴的社會(huì)資源。

（四）校企合作的實(shí)踐教學(xué)模式是高校服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的`有利探索。

相對(duì)于理工科而言，文科類專業(yè)要想服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)有一定難度。而文秘專業(yè)一旦借助于校企合作，不但可以為企業(yè)（另外還包括地方政府、事業(yè)單位等）提供年輕的人力資源，而且還能為它們提供專業(yè)培訓(xùn)和專業(yè)服務(wù)等，如為企業(yè)提供禮儀培訓(xùn)、幫助公司進(jìn)行周年慶策劃等。這些培訓(xùn)和服務(wù)都是無償性的，同時(shí)比較專業(yè)，因而無論是企業(yè)、地方政府還是其它一些事業(yè)單位都樂于接受。

二、基于校企合作的人才培養(yǎng)方案改革。

文秘專業(yè)人才培養(yǎng)方案是專業(yè)教學(xué)綱領(lǐng)性和指令性文件，也是衡量學(xué)生學(xué)業(yè)是否達(dá)標(biāo)的基本依據(jù)。人才培養(yǎng)方案制訂的水平直接決定著人才培養(yǎng)質(zhì)量，具有至關(guān)重要的作用。通過校企合作，采用“雙主體”的人才培養(yǎng)模式，能夠使學(xué)校的教學(xué)更加貼近于工作實(shí)際，充分實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用。

所謂“雙主體”的人才培養(yǎng)模式，是指根據(jù)社會(huì)的需要和市場發(fā)展的規(guī)律，結(jié)合學(xué)校的辦學(xué)情況，由學(xué)校和企業(yè)共同完成人才培養(yǎng)方案的制訂，并且共同完成這一人才培養(yǎng)方案的實(shí)施，包括制訂教學(xué)計(jì)劃、組織教學(xué)活動(dòng)、進(jìn)行教學(xué)評(píng)價(jià)等一系列環(huán)節(jié)。該人才培養(yǎng)模式的最大特點(diǎn)在于：學(xué)用結(jié)合，工學(xué)結(jié)合，融理論與實(shí)踐為一體。

校企合作背景下，人才培養(yǎng)方案改革的思路是：首先，學(xué)校和企業(yè)共同制訂教學(xué)計(jì)劃，科學(xué)設(shè)置開設(shè)課程、開課學(xué)期、課程學(xué)分、課程性質(zhì)等內(nèi)容；課程的設(shè)置要以市場為導(dǎo)向，根據(jù)社會(huì)的需求不斷進(jìn)行調(diào)整。例如，根據(jù)目前文秘專業(yè)畢業(yè)生通過公招考試被錄取的比例較小、大部分畢業(yè)生都會(huì)進(jìn)入公司、企業(yè)工作這一現(xiàn)狀，可以增設(shè)企業(yè)文化、企業(yè)管理等方面的課程。其次，精心設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)管理。最后，實(shí)行校企合作背景下的師資雙向流動(dòng)，推動(dòng)雙師型教師隊(duì)伍建設(shè)。

校企合作是當(dāng)下高校培養(yǎng)人才的一種重要模式。然而，如何使這種模式與學(xué)校教學(xué)有機(jī)結(jié)合并且形成一種長效機(jī)制，主要牽涉到以下幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：

其一，學(xué)校要找準(zhǔn)合作對(duì)象。學(xué)校要根據(jù)本校文秘專業(yè)的情況對(duì)合作對(duì)象進(jìn)行恰當(dāng)選擇。選擇的標(biāo)準(zhǔn)主要包括：所設(shè)崗位是否與文秘專業(yè)對(duì)口、企業(yè)的規(guī)模、企業(yè)內(nèi)部管理的規(guī)范性、企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的可能性、企業(yè)與學(xué)校合作的意向性等。對(duì)于專業(yè)對(duì)口、內(nèi)部管理規(guī)范、與學(xué)校合作表現(xiàn)積極的企業(yè)，學(xué)校應(yīng)先派出考察組進(jìn)行實(shí)地考察。經(jīng)過雙方的協(xié)商，在校企互利的基礎(chǔ)上，簽訂校企合作協(xié)議書，以協(xié)議書的形式確定雙方的責(zé)任和義務(wù)。

其二，充分利用校企合作過程中雙方的互利因素。校企合作模式一旦正常運(yùn)行并深入發(fā)展下去，合作雙方都會(huì)獲利，可謂是一種雙贏模式。對(duì)于學(xué)校而言，通過校企合作，可以充分利用合作對(duì)象的辦公條件，學(xué)習(xí)借鑒合作對(duì)象先進(jìn)的管理理念和管理模式，還可以讓學(xué)生得到單位領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家的親自指導(dǎo)；對(duì)于企業(yè)來說，能從校企合作中獲得廉價(jià)的人力資源、具有良好專業(yè)背景的新手以及潛在的客戶群。

其三，學(xué)校要夯實(shí)專業(yè)基礎(chǔ)，變主動(dòng)為被動(dòng)。只有自身功底深厚，才有底氣談與人合作。進(jìn)入企業(yè)實(shí)訓(xùn)的學(xué)生實(shí)際上是代表著學(xué)校文秘專業(yè)，其表現(xiàn)直接影響著企業(yè)合作的態(tài)度。如果實(shí)訓(xùn)學(xué)生專業(yè)知識(shí)過硬、頭腦靈活、一份“通知”寫出來稍加修改就能用、傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)指示準(zhǔn)確無誤，試想，哪家企業(yè)不愿意接受這樣的實(shí)訓(xùn)學(xué)生？學(xué)校知名度提高了，美譽(yù)度也有了，合作對(duì)象便會(huì)不請(qǐng)自來。

其四，必須要有制度保障。校企合作協(xié)議規(guī)范了合作雙方的責(zé)任與義務(wù)。在具體實(shí)施過程中，學(xué)校還應(yīng)制定專門的管理制度，從實(shí)訓(xùn)教學(xué)時(shí)間、教學(xué)條件、師資隊(duì)伍等方面提供保障，保證雙方合作取得實(shí)質(zhì)性成效。

四、當(dāng)前校企合作存在的問題及對(duì)策。

校企合作作為一種實(shí)踐教學(xué)模式被一些高校文秘專業(yè)所采用，然而，在其具體實(shí)施的過程中，也還存在著一些問題：

其一，由于實(shí)訓(xùn)崗位的零散性和實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的繁雜性，很難有合作單位能夠大批量地接受文秘專業(yè)的實(shí)訓(xùn)生。這一點(diǎn)對(duì)于機(jī)關(guān)單位尤為突出。如何解決這個(gè)問題？這需要學(xué)校在選擇合作對(duì)象時(shí)進(jìn)行認(rèn)真分析，如可以選擇政府部門中實(shí)訓(xùn)學(xué)生接納量比較大的政務(wù)中心作為合作對(duì)象，可以選擇公司、企業(yè)中專業(yè)性比較強(qiáng)的會(huì)議策劃公司作為合作對(duì)象等。

合作、承擔(dān)人才培養(yǎng)的義務(wù)。因此，要想使校企合作真正取得實(shí)效并且形成一種長效機(jī)制，必須要有相應(yīng)的立法基礎(chǔ)和制度保障。

其三，缺乏資金支持。相對(duì)于理論課而言，實(shí)踐實(shí)訓(xùn)課所花費(fèi)的人力、物力、財(cái)力要多得多，再加上校企合作牽涉到的因素比較多，所耗經(jīng)費(fèi)更大。雖然一些學(xué)校通過不同渠道申請(qǐng)到一些經(jīng)費(fèi)，但對(duì)于校企合作實(shí)際所需經(jīng)費(fèi)而言，還相差甚遠(yuǎn)，致使一些好的合作項(xiàng)目難以得到開展。為此，校企合作必須要有充足的專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)作保障。

其四，缺乏科學(xué)、完善的測評(píng)體系。校企合作的實(shí)際效果怎幺樣，必須要有一個(gè)反饋。很多學(xué)校僅僅是通過實(shí)地走訪、聽聽單位的意見，或是讓學(xué)生寫一個(gè)實(shí)訓(xùn)總結(jié)來完成這一環(huán)節(jié)，缺乏一套科學(xué)、完善的測評(píng)體系。校企雙方應(yīng)根據(jù)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)情況，本著簡單、易行、客觀的原則，共同制定出符合文秘專業(yè)校企合作特點(diǎn)的測評(píng)體系，以求對(duì)校企合作的各方面進(jìn)行全面考評(píng)，從而促進(jìn)校企合作的進(jìn)一步開展。

高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十九

校企合作共同培養(yǎng)工商管理專業(yè)應(yīng)用型人才是當(dāng)今社會(huì)發(fā)展的必然選擇。通過剖析我國工商管理專業(yè)校企合作培養(yǎng)應(yīng)用型人才所面臨的困境，提出應(yīng)平衡校企各方的利益訴求，以提升企業(yè)合作積極性、深化校企合作內(nèi)容，并共建合作課程體系、加強(qiáng)校企合作企業(yè)的甄選與合作內(nèi)容的監(jiān)控等具體方式，以期推動(dòng)我國工商管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新轉(zhuǎn)型。

當(dāng)前，我國正在積極探索各類高校的分類與定位，根據(jù)“十三五”規(guī)劃綱要提出“鼓勵(lì)具備條件的普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變”的發(fā)展方向，地方高校應(yīng)積極探索新的人才培養(yǎng)模式，充分利用各類優(yōu)勢資源，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)，校企合作培養(yǎng)專業(yè)人才已成為必然發(fā)展趨勢。所謂校企合作共同培養(yǎng)應(yīng)用型人才，就是整合高校與企業(yè)的不同優(yōu)勢資源，以實(shí)現(xiàn)共同利益為紐帶，采取學(xué)生接受課堂教學(xué)與參加實(shí)際工作相結(jié)合的方式，通過合作與共享資源，培養(yǎng)出符合用人單位需要的專業(yè)應(yīng)用型人才。因此，校企合作是一種互惠共贏的合作模式。通過對(duì)工商管理專業(yè)校企合作培養(yǎng)人才的研究，提出有效的培養(yǎng)模式，能夠?yàn)槲覈胀ǜ咝?yīng)用型轉(zhuǎn)型發(fā)展提供推動(dòng)作用。

一、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀。

自以來，我國高等教育進(jìn)入大眾化發(fā)展時(shí)期，國內(nèi)本科在校生及每年高校畢業(yè)生人數(shù)逐步增加，本科生就業(yè)市場呈現(xiàn)出明顯的供大于求的狀況，而且大量本科生雖然知識(shí)理論功底較強(qiáng)，但實(shí)踐能力嚴(yán)重欠缺，不能適應(yīng)用人單位的工作要求，因此應(yīng)用型人才的培養(yǎng)成為了當(dāng)今高等教育創(chuàng)新轉(zhuǎn)型發(fā)展的焦點(diǎn)。與此同時(shí)，學(xué)術(shù)領(lǐng)域內(nèi)關(guān)于高等院校應(yīng)用型人才培養(yǎng)的探索研究也全面展開。“應(yīng)用型本科”的概念首次在國內(nèi)被提出來，此后相關(guān)的研究開始大范圍出現(xiàn)。相關(guān)學(xué)術(shù)研究成果主要以著作、學(xué)位論文相關(guān)信息試論情感語言節(jié)目主持人萬峰、鐘曉的語言特點(diǎn)基于園本課程開發(fā)背景下研究教師教育理念的形新生兒高膽紅素血癥護(hù)理相關(guān)因素分析及對(duì)策試析價(jià)值多元化背景下學(xué)生價(jià)值觀的引導(dǎo)試論高等職業(yè)院校高等數(shù)學(xué)課程改革爭議試論中職《外科護(hù)理學(xué)》的情境式教學(xué)試析高校教師職業(yè)道德建設(shè)問題研究經(jīng)濟(jì)學(xué)和經(jīng)濟(jì)法基礎(chǔ)課程融通教學(xué)小針刀治療頸椎病療效觀察手術(shù)側(cè)臥位適宜度的研究、期刊論文、會(huì)議論文相關(guān)信息淺議利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行文獻(xiàn)檢索課教學(xué)的實(shí)踐與探究試論高等職業(yè)院校高等數(shù)學(xué)課程改革爭議試論高等職業(yè)院校高等數(shù)學(xué)課程改革芻議會(huì)計(jì)學(xué)視角下應(yīng)對(duì)國際反傾銷策略芻議等淺議多渠道培養(yǎng)語文綜合實(shí)踐能力房屋建筑施工中的質(zhì)量管理芻議淺議把握考試方向科學(xué)有序訓(xùn)練小議構(gòu)建綜合性銀行的法學(xué)研究淺議如何讓學(xué)困生走進(jìn)英語世界談議論文的出彩方法論文等形式展現(xiàn)，關(guān)于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的研究領(lǐng)域主要包括以下幾個(gè)方面：應(yīng)用型人才培養(yǎng)的內(nèi)涵、特點(diǎn)等理論問題;應(yīng)用型人才培養(yǎng)面臨的主要問題;應(yīng)用型人才培養(yǎng)的方式與途徑;國內(nèi)外關(guān)于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)介紹與借鑒;影響應(yīng)用型人才培養(yǎng)的主要因素;應(yīng)用型人才培養(yǎng)中的實(shí)踐教學(xué)改革等。

隨著對(duì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)問題研究的深入，國內(nèi)外學(xué)者開始注重對(duì)高校與企業(yè)合作培養(yǎng)人才相關(guān)問題進(jìn)行闡述，開創(chuàng)了校企合作培養(yǎng)應(yīng)用型人才問題的研究，突出強(qiáng)調(diào)校企合作關(guān)系，認(rèn)為校企合作將成為應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)的必然選擇。

西方發(fā)達(dá)國家早在20世紀(jì)60年代末就提出需要發(fā)展應(yīng)用型本科教育，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)模式的轉(zhuǎn)變以適應(yīng)快速發(fā)展的社會(huì)經(jīng)濟(jì)。經(jīng)過長達(dá)半個(gè)世紀(jì)的實(shí)踐活動(dòng)與理論研究，西方一些發(fā)達(dá)國家的應(yīng)用型專業(yè)人才培養(yǎng)模式已逐步完善，但大多是從課程設(shè)置及人才培養(yǎng)規(guī)格及市場需求方面加以論述，在具體各個(gè)專業(yè)類人才培養(yǎng)方面的研究還不夠深入，對(duì)于工科專業(yè)的應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式研究的較多，而很少涉及工商管理這個(gè)特殊專業(yè)。因此，對(duì)校企合作培養(yǎng)工商管理專業(yè)應(yīng)用型人才的研究仍需要不斷探索。

二、校企合作培養(yǎng)工商管理專業(yè)應(yīng)用型人才的困境。

現(xiàn)階段工商管理專業(yè)校企合作培養(yǎng)應(yīng)用型人才過程中還存在一些問題，直接影響到該專業(yè)人才素質(zhì)和技能的培養(yǎng)提升。

(一)企業(yè)參與校企合作的積極性不高。企業(yè)經(jīng)營的目的是盈利，其更關(guān)心從校企合作中能夠獲取多少利益。而一些企業(yè)則認(rèn)為校企合作對(duì)于企業(yè)本身并無好處，甚至認(rèn)為學(xué)生們沒有工作經(jīng)驗(yàn)，還需要老員工的指導(dǎo)，影響了企業(yè)原本的正常工作，會(huì)造成業(yè)績的下滑。特別是對(duì)于工商管理類專業(yè)人才，管理企業(yè)更需要經(jīng)驗(yàn)，而在校大學(xué)生往往沒有任何工作經(jīng)驗(yàn)，更何況管理企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，企業(yè)不能通過校企合作獲得相應(yīng)的利益。同時(shí)，學(xué)生到企業(yè)實(shí)踐將會(huì)增加企業(yè)的管理費(fèi)用，有時(shí)企業(yè)還要負(fù)責(zé)學(xué)生的吃住問題，也給企業(yè)增加了成本負(fù)擔(dān)。因此，在校企合作過程中，雖然高校有很強(qiáng)的合作意愿，但企業(yè)由于利益激勵(lì)不足，甚至帶來間接的利益損失，即使建立了一些合作關(guān)系，往往合作維持的時(shí)間也不會(huì)很長。

(二)合作深度不夠、質(zhì)量較低。受到當(dāng)前政策、資源等條件的限制，校企合作的實(shí)踐進(jìn)展較為緩慢，特別是工商管理專業(yè)校企合作模式的實(shí)踐探索更為匱乏，沒有形成相應(yīng)的合作規(guī)范、合作準(zhǔn)則與合作體系?，F(xiàn)階段工商管理專業(yè)校企合作實(shí)踐活動(dòng)還處于起步時(shí)期，很多高校的校企合作僅僅局限于建立實(shí)訓(xùn)基地或?qū)嵙?xí)基地，單純是為了給學(xué)生找個(gè)實(shí)習(xí)的地方，對(duì)于工商管理類專業(yè)學(xué)生而言，很少關(guān)注該基地是否專業(yè)對(duì)口，而且高校與企業(yè)的合作關(guān)系也相當(dāng)松散。由于管理活動(dòng)的復(fù)雜性和重要性，企業(yè)提供給實(shí)習(xí)或?qū)嵱?xùn)的在校大學(xué)生的工作崗位通常是最基本的、且技術(shù)含量極低的崗位，學(xué)生只能在某一個(gè)基層崗位實(shí)踐，而工商管理類專業(yè)人才需要掌握企業(yè)管理活動(dòng)中的各個(gè)環(huán)節(jié)，才能成為真正的管理人才。因此，僅限于基地建設(shè)的校企合作深度明顯不夠。同時(shí)，工商管理專業(yè)學(xué)生進(jìn)入企業(yè)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)能夠獲得多大的能力提升，是否能使所學(xué)理論知識(shí)與實(shí)踐能力有效結(jié)合，仍沒有考核標(biāo)準(zhǔn)，因此校企合作質(zhì)量難以把握。

(三)高校對(duì)校企合作內(nèi)容監(jiān)控不足。高校與企業(yè)合作的最主要目的是提升學(xué)生就業(yè)能力，但如何進(jìn)行校企合作及對(duì)合作過程監(jiān)控的'重要性認(rèn)識(shí)不足，僅注重合作的表面形式，而對(duì)合作的實(shí)質(zhì)內(nèi)容沒有具體規(guī)劃。一些高校缺乏實(shí)踐教學(xué)基地與實(shí)踐項(xiàng)目，希望借助校企合作這一途徑，為學(xué)生提供實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)等實(shí)踐機(jī)會(huì)，但多數(shù)高校僅僅是將學(xué)生安排到企業(yè)后，就不再參與對(duì)在企業(yè)實(shí)踐學(xué)生的管理與指導(dǎo)。特別是對(duì)于工商管理類專業(yè)的學(xué)生，其企業(yè)實(shí)踐是為了獲取基本的管理技能，但是高校在校企合作時(shí)具體的合作內(nèi)容設(shè)計(jì)并不明確，院系對(duì)校企合作內(nèi)容也沒有必需的配套教學(xué)活動(dòng)支撐，也對(duì)校企合作活動(dòng)的內(nèi)容沒有必要的過程監(jiān)控，所謂的校企合作就成為了高校將學(xué)生推給企業(yè)放任不管的借口。還有些高校的院系進(jìn)行校企合作僅僅是為了完成學(xué)校布置的任務(wù)，為了在實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量評(píng)估中取得好成績，所謂校企合作僅限于簽署合作協(xié)議、舉辦啟動(dòng)儀式或頒發(fā)校外指導(dǎo)教師聘書等形式上，導(dǎo)致校企合作形式重于內(nèi)容，并沒有對(duì)校企合作具體內(nèi)容進(jìn)行有效的監(jiān)控管理，致使現(xiàn)階段校企合作的效果與成績并不明顯。

三、校企合作培養(yǎng)工商管理專業(yè)應(yīng)用型人才模式。

當(dāng)前，我國許多高校仍沿襲注重知識(shí)能力培養(yǎng)的本科生教育思維，缺乏對(duì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的設(shè)計(jì)，因此探索校企合作培養(yǎng)工商管理專業(yè)應(yīng)用型人才的具體模式將有較高的實(shí)踐價(jià)值。

(一)平衡校企各方的利益訴求，提升企業(yè)合作積極性。利益是校企合作培養(yǎng)工商管理專業(yè)人才各方主體積極行動(dòng)的基礎(chǔ)。校企合作的主體是高校和企業(yè)兩類不同的機(jī)構(gòu)，從本質(zhì)上講，這兩類主體利益往往難以協(xié)調(diào)統(tǒng)一，這就需要制定相應(yīng)的政策制度加以保障。高校在合作中的利益訴求十分明顯且獲利較多，通過校企合作，高校能夠充分利用企業(yè)資源，彌補(bǔ)高校實(shí)踐環(huán)節(jié)師資力量薄弱、實(shí)踐教學(xué)資源不足等缺陷，通過合作企業(yè)為學(xué)生提供實(shí)踐場所和實(shí)踐項(xiàng)目，能夠提升學(xué)生的應(yīng)用技能，增強(qiáng)人才培養(yǎng)效果。而企業(yè)的利益訴求則較難實(shí)現(xiàn)。因此，高校在積極主動(dòng)尋求合作企業(yè)時(shí)應(yīng)考慮企業(yè)是否也能從合作中獲得相應(yīng)的利益，找準(zhǔn)企業(yè)合作的需求點(diǎn)，增強(qiáng)為企業(yè)服務(wù)的意識(shí)，才能使得校企合作關(guān)系更為緊密、合作時(shí)間更為長久。例如，高校工商管理專業(yè)在進(jìn)行校企合作時(shí)應(yīng)充分利用自身理論知識(shí)深厚的優(yōu)勢，深入企業(yè)調(diào)研，為企業(yè)解決管理工作中的困難，幫助企業(yè)撰寫項(xiàng)目策劃方案，協(xié)助企業(yè)進(jìn)行員工培訓(xùn)等;同時(shí)，可以利用高校自身的社會(huì)資源，幫助企業(yè)申報(bào)項(xiàng)目和進(jìn)行項(xiàng)目開發(fā)等，讓企業(yè)切實(shí)感覺到能夠在合作中獲益，才會(huì)有長期參與校企合作的主動(dòng)性。除此之外，政府部門也應(yīng)積極制定有利于校企合作的政策措施，保障校企合作有法可依、有效運(yùn)行。例如，政府部門應(yīng)建立財(cái)政稅收激勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)企業(yè)與高校共同合作培養(yǎng)應(yīng)用型專業(yè)人才，同時(shí)加大政府輿論宣傳力度，積極倡導(dǎo)企業(yè)參與校企合作培養(yǎng)人才。

(二)深化校企合作的具體內(nèi)容，共建合作課程體系。校企合作的根本目的是為了培養(yǎng)人才，工商管理專業(yè)也不例外，但是在合作內(nèi)容的具體設(shè)計(jì)方面，應(yīng)更多考慮到工商管理專業(yè)的特殊性，采取具體的校企合作模式，如合作共建實(shí)踐教學(xué)課程體系、共同搭建校外教學(xué)實(shí)踐平臺(tái)、訂單式培養(yǎng)、頂崗實(shí)習(xí)實(shí)踐、合作研究企業(yè)管理政策措施、校企聯(lián)合支持學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)。其中，共建實(shí)踐教學(xué)課程體系對(duì)于當(dāng)前工商管理專業(yè)應(yīng)用型人才轉(zhuǎn)型培養(yǎng)最為重要。校企共建教學(xué)課程體系，在課程設(shè)置方面增強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)和企業(yè)案例模擬分析等模式，增加校外企業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)，建立彈性的教學(xué)機(jī)制，打破原本相對(duì)固化的高校教學(xué)管理體制和人才培養(yǎng)方案，使得學(xué)生能夠有更多的時(shí)間和精力深入接觸企業(yè)、了解企業(yè)管理的真實(shí)過程，而非死記硬背一些管理理論以應(yīng)對(duì)卷面考試。

同時(shí)，在制訂高校工商管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案時(shí)，應(yīng)主動(dòng)征求企業(yè)管理者及行業(yè)專家等用人單位的意見，并深入調(diào)研合作企業(yè)的用人意向，構(gòu)建真正體現(xiàn)以應(yīng)用型為導(dǎo)向的課程體系。盡可能將企業(yè)的實(shí)際項(xiàng)目引入到校內(nèi)，讓學(xué)生在高校教師與企業(yè)導(dǎo)師的共同指導(dǎo)下完成，實(shí)現(xiàn)校內(nèi)教學(xué)與實(shí)踐操作有機(jī)結(jié)合，并建立相應(yīng)的考核機(jī)制，從而提升人才培養(yǎng)水平，增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)能力。

(三)加強(qiáng)校企合作企業(yè)的甄選與合作內(nèi)容的監(jiān)控。高校工商管理類專業(yè)選擇合作企業(yè)應(yīng)具有針對(duì)性，并不是所有企業(yè)都適合成為合作對(duì)象，因此甄選優(yōu)質(zhì)對(duì)口企業(yè)進(jìn)行合作，才能實(shí)現(xiàn)校企合作目標(biāo)。工商管理專業(yè)應(yīng)選擇企業(yè)管理業(yè)務(wù)較多的企業(yè)進(jìn)行合作，而不宜選擇工業(yè)技術(shù)較強(qiáng)的企業(yè)，如可選擇管理咨詢公司、證券投資公司、銷售公司及其他第三產(chǎn)業(yè)企業(yè)作為合作方，同時(shí)還要綜合評(píng)估企業(yè)的實(shí)力、規(guī)模、類型及社會(huì)責(zé)任等因素。高校應(yīng)設(shè)立專業(yè)部門或人員負(fù)責(zé)對(duì)合作備選企業(yè)進(jìn)行篩選、溝通與評(píng)估，只有選擇優(yōu)良的企業(yè)進(jìn)行合作，才能培養(yǎng)出更為優(yōu)秀的應(yīng)用型人才。

在校企合作過程中，為了確保校企合作培養(yǎng)人才的質(zhì)量，應(yīng)實(shí)時(shí)監(jiān)控合作過程。在合作之初應(yīng)有相應(yīng)的合作計(jì)劃及目標(biāo)管理方案，在實(shí)行過程中應(yīng)有嚴(yán)格的監(jiān)督與反饋機(jī)制，在合作培養(yǎng)一批人才結(jié)束后應(yīng)有相應(yīng)的人才評(píng)價(jià)機(jī)制。這些是校企合作有效有序開展、提升校企合作質(zhì)量的基礎(chǔ)保障。其中，校企合作評(píng)價(jià)機(jī)制的建立尤為重要，應(yīng)建立社會(huì)、政府、企業(yè)、高校、學(xué)生共同評(píng)價(jià)的多元評(píng)價(jià)體系，逐步轉(zhuǎn)變以往單一的學(xué)生評(píng)價(jià)方式，以完善的評(píng)估體系促使科學(xué)監(jiān)控校企合作的內(nèi)容。

總而言之，校企合作共同培養(yǎng)工商管理專業(yè)應(yīng)用型人才是當(dāng)今社會(huì)發(fā)展的必然選擇，因此校企雙方均應(yīng)積極探索創(chuàng)新合作培養(yǎng)人才的模式，樹立長遠(yuǎn)眼光，深入合作、互利互贏，才能實(shí)現(xiàn)高校應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的轉(zhuǎn)型發(fā)展。

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