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茶葉包裝設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告篇一
茶葉中含有抗壞血酸、茶單寧、茶素、芳香油、蛋白質(zhì)、兒茶酸、脂質(zhì)、維生素、色素、果膠、酶和礦物質(zhì)等多種成分。這些成分都極易受到潮濕、氧氣、溫度、光線和環(huán)境異味的影響而發(fā)生變質(zhì)。因此，包裝茶葉時(shí)，應(yīng)該減弱或防止上述因素的影響，具體要求如下。
1.1防潮。
茶葉中的水分是茶葉生化變化的介質(zhì)，低水分含量有利于茶葉品質(zhì)的保存。茶葉中的含水量不宜超過(guò)5%，長(zhǎng)期保存時(shí)以3%為，否則茶葉中的抗壞血酸容易分解，茶葉的色、香、味等都會(huì)發(fā)生變化，尤其在較高的溫度下，變質(zhì)的速度會(huì)加快。因此，在包裝時(shí)可選用防潮性能好的，如鋁箔或鋁箔蒸鍍薄膜為基礎(chǔ)材料的復(fù)合薄膜為包裝材料進(jìn)行防潮包裝。
1.2防氧化。
包裝中氧氣含量過(guò)多會(huì)導(dǎo)致茶葉中某些成分的氧化變質(zhì)，如抗壞血酸容易氧化變成為脫氧抗壞血酸，并進(jìn)一步與氨基酸結(jié)合發(fā)生色素反應(yīng)，使茶葉味道惡化。因此，茶葉包裝中氧的含量必須有效控制在1%以下。在包裝技術(shù)上，可采用充氣包裝法或真空包裝法來(lái)減少氧氣的存在。真空包裝技術(shù)是把茶中裝入氣密性好的軟薄膜包裝袋內(nèi)，包裝時(shí)排除袋內(nèi)的空氣，造成一定的真空度，再進(jìn)行密封封口的包裝方法;充氣包裝技術(shù)則是在排出空氣的同時(shí)充入氮?dú)獾榷栊詺怏w，目的在于保護(hù)茶葉的色、香、味穩(wěn)定不變，保持其原有的質(zhì)量。
1.3防高溫。
溫度是影響茶葉品質(zhì)變化的重要因素，溫度相差10℃，化學(xué)反應(yīng)的速率相差3～5倍。茶葉在高溫下會(huì)加劇內(nèi)含物質(zhì)的氧化，導(dǎo)致多酚類等有效物質(zhì)迅速減少，品質(zhì)劣變加快。根據(jù)實(shí)施，茶葉的貯存溫度在5℃以下效果。10～15℃時(shí)，茶葉色澤減退較慢，色澤效果也能保持尚好，當(dāng)溫度超過(guò)25℃時(shí)，茶葉的色澤會(huì)變化較快。因此，茶葉適合于在低溫下保存。
1.4遮光。
光線能促進(jìn)茶葉中葉綠素和脂質(zhì)等物質(zhì)的氧化，使茶葉中的戊醛、丙醛等異味物質(zhì)增加，加速茶葉的陳化，因此，在包裝茶葉時(shí)，必須遮光以防止葉綠素、脂質(zhì)等其它成分發(fā)生光催化反應(yīng)。另外，紫外線也是引起茶葉變質(zhì)的重要因素。解決這類問(wèn)題可以采用遮光包裝技術(shù)。
1.5阻氣。
茶葉的香味極易散失，而且容易受到外界異味的影響，特別是復(fù)合膜殘留溶劑以及電熨處理、熱封處理分解出來(lái)的異味都會(huì)影響茶葉的風(fēng)味，使茶葉的香味受到影響。因此，包裝茶葉時(shí)必須避免從包裝中逸散出香味以及從外界吸收異味。茶葉的包裝材料必須具備一定的阻隔氣體性能。
作為一類特殊的商品，由于受到自身和客觀條件的限制，茶葉的包裝有別于其它一般性商品的包裝。目前，常用的茶葉包裝方法主要有以下幾種。
2.1金屬罐包裝。
金屬罐包裝的防破損、防潮、密封性能十分優(yōu)異，是茶葉比較理想的包裝。金屬罐一般用鍍錫薄鋼板制成，罐形在方形和圓筒形等，其蓋有單層蓋和雙層蓋兩種。從密封上來(lái)分，有一般罐和密封罐兩種。在包裝技術(shù)處理上，一般罐可采用封入脫氧劑包裝法，以除去包裝內(nèi)的氧氣。密封罐多采用充氣、真空包裝。金屬罐對(duì)茶葉的防護(hù)性優(yōu)于復(fù)合薄膜，且外表美觀、高貴，其缺點(diǎn)是包裝成本高，包裝與商品的重量比高，增加運(yùn)輸費(fèi)用。設(shè)計(jì)精致的金屬罐適合于高檔茶葉的包裝。
2.2紙盒包裝。
紙盒是用白板紙、灰板紙等經(jīng)印刷后成型，紙盒包裝防止了易破損，遮光性能也極好。為解決紙盒包裝茶葉香氣的揮發(fā)和免受外界異味的影響，一般都用聚乙烯塑料袋包裝茶葉再裝入紙盒。紙盒包裝的缺點(diǎn)是易受潮，最近幾年來(lái)出現(xiàn)了紙塑復(fù)合包裝盒，克服了紙盒易受潮的問(wèn)題，這種采用內(nèi)層為塑料薄膜層或涂有防潮涂料的紙板為包裝材料制作的包裝盒，既具有復(fù)合薄膜袋包裝的功能，又具有紙盒包裝所具有的保護(hù)性、剛性等性能。若在里面用塑料袋作成小包裝袋，防護(hù)效果更好。
2.3塑料成型容器包裝。
聚乙烯、聚丙稀、聚氯乙烯等塑料成型容器有著大方、美觀，包裝陳列效果好的特點(diǎn)，但是其密封性能較差，在茶葉包裝中多作為外包裝使用，其包裝內(nèi)多用復(fù)合薄膜塑料袋封裝。
2.4復(fù)合薄膜袋包裝。
塑料復(fù)合薄膜具有質(zhì)輕、不易破損、熱封性好、價(jià)格適宜等許多優(yōu)點(diǎn)，在包裝上被廣泛應(yīng)用。用于茶葉包裝的復(fù)合薄膜有很多種，如防潮玻璃紙/聚乙烯/紙/鋁箔/聚乙烯、雙軸拉伸聚丙烯/鋁箔/聚乙烯、聚乙烯/聚偏二氯乙烯/聚乙烯等，復(fù)合薄膜具有優(yōu)良的阻氣性、防潮性、保香性、防異味等。由于多數(shù)塑料薄膜均具有80%～90%的光線透射率，為減少透射率，可在包裝材料中加入紫外線抑制或者通過(guò)印刷、著色來(lái)減少光線透射率。另外，可采用以鋁箔或真空鍍鋁膜為基礎(chǔ)材料的復(fù)合材料進(jìn)行遮光包裝。復(fù)合薄膜袋包裝形式多種多樣，有三面封口形、自立袋形、折疊形等。由于復(fù)合薄膜袋具有良好的印刷性，用其做銷售包裝設(shè)計(jì)，對(duì)吸引顧客、促進(jìn)茶葉銷售更具有獨(dú)特的效果。
2.5紙袋包裝。
又稱為袋泡茶，這是一種用薄濾紙為村料的袋包裝，用時(shí)連紙袋一起放入茶具內(nèi)。用濾紙袋包裝的目的主要是為了提高浸出率，另外也使茶廠的茶末得到充分的利用。由于袋泡茶有沖泡快速，清潔衛(wèi)生、用量標(biāo)準(zhǔn)，可以混飲，排渣方便，攜帶容易等優(yōu)點(diǎn)，適應(yīng)現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活需要，在國(guó)際市場(chǎng)上很受青睞。早期的袋泡茶一般都有袋線，以滿足多次浸泡的方便，由于考慮到環(huán)保的要求，現(xiàn)在逐漸流行不用袋線的袋泡茶。
茶葉包裝設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告篇二
與受讓人：_________________公司，一家依照中國(guó)法律成立和存續(xù)的公司，注冊(cè)地址為_(kāi)________________(以下簡(jiǎn)稱"受讓人")。
鑒于：____。
1.轉(zhuǎn)讓人是有關(guān)_________________作品的創(chuàng)作者和所有者，擁有作品完整的、排他的著作權(quán)。
本協(xié)議項(xiàng)下"作品"是指轉(zhuǎn)讓人根據(jù)《_______主題策劃方案、吉祥物有獎(jiǎng)?wù)骷妗?以下簡(jiǎn)稱"《征集公告》")的要求向受讓方提交的，且為受讓方接受的_______參展主題、吉祥物設(shè)計(jì)的文字、圖案、模型等1(詳見(jiàn)附錄一)。2轉(zhuǎn)讓債權(quán)轉(zhuǎn)讓協(xié)議2.1受讓方系《征集公告》所載主辦方______________、______________為_(kāi)_____________項(xiàng)目而設(shè)立的專門(mén)企業(yè)，享有《征集公告》及與之相關(guān)的承諾書(shū)載明的主辦方的所有權(quán)利。轉(zhuǎn)讓方對(duì)此沒(méi)有異議。
2.2轉(zhuǎn)讓人作為作品的創(chuàng)作者，同意將作品除轉(zhuǎn)讓人署名權(quán)以外的其他著作權(quán)轉(zhuǎn)讓給受讓人。
2.4受讓人已根據(jù)《征集公告》的規(guī)定向轉(zhuǎn)讓人支付了獎(jiǎng)金，并向轉(zhuǎn)讓人頒發(fā)。
了獲獎(jiǎng)證書(shū)，轉(zhuǎn)讓人同意就本協(xié)議項(xiàng)下的.權(quán)利轉(zhuǎn)讓不再收取任何費(fèi)用。
2.5受讓人受讓作品后，有權(quán)將作品相應(yīng)權(quán)利轉(zhuǎn)讓給其他方?？筛鶕?jù)轉(zhuǎn)讓方提交作品的具體內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整為方案、吉祥物中的部分。
3作品提交。
3.1轉(zhuǎn)讓人已根據(jù)《征集公告》的要求，將其_______參展主題、吉祥物設(shè)計(jì)提。
交給受讓方，本協(xié)議約定之著作權(quán)轉(zhuǎn)讓生效時(shí)，作品的所有權(quán)立即轉(zhuǎn)移給受讓人。
3.2轉(zhuǎn)讓人應(yīng)自本協(xié)議簽署之日起___日內(nèi)將與作品有關(guān)的所有文件提交給受。
讓方，包括但不限于作品復(fù)印件、作品設(shè)計(jì)初稿、作品修改稿等。
4作品使用。
4.1。
(1)發(fā)表、公布、公開(kāi)展示、復(fù)制作品;。
(2)修改、編輯、變更作品;。
(3)將作品之全部或部分與其他文字、圖形、模型等組合或者合并;。
(4)以作品的全部或者部分申請(qǐng)專利或者注冊(cè)商標(biāo);。
(5)開(kāi)發(fā)、制作包含作品的衍生產(chǎn)品;。
(6)發(fā)行、銷售作品或者包含作品的衍生產(chǎn)品;。
(7)受讓方認(rèn)為合理的其他使用方式;。
(8)許可第三方以上述方式使用作品。
4.3轉(zhuǎn)讓方的署名權(quán)應(yīng)得到合理的保護(hù)。受讓方同意以合理的方式公布轉(zhuǎn)讓方之署名。但是，轉(zhuǎn)讓方理解并同意，受讓方并無(wú)義務(wù)在作品的任何使用過(guò)程中公布受讓方之署名。
5轉(zhuǎn)讓人的陳述與保證，轉(zhuǎn)讓人陳述并保證：____。
5.2。
5.4作品為轉(zhuǎn)讓人的原創(chuàng)作品，作品沒(méi)有也不會(huì)侵犯任何人的權(quán)利或以其他方。
5.5。
5.6轉(zhuǎn)讓人未在作品上設(shè)立任何負(fù)擔(dān)(包括但不限于擔(dān)保、質(zhì)押等);對(duì)于本協(xié)議轉(zhuǎn)讓的權(quán)利，沒(méi)有任何可能與之相沖突的在先轉(zhuǎn)讓、許可。轉(zhuǎn)讓人從未(且將來(lái)也不會(huì))以任何方式轉(zhuǎn)讓該等權(quán)利或自行使用或允許任何第三方以任何方式使用作品，也不得自行或允許第三方以產(chǎn)品申請(qǐng)專利或申請(qǐng)商標(biāo)注冊(cè)。
6受讓人的陳述與保證。
轉(zhuǎn)讓人陳述并保證：____。
6.1受讓人是依其設(shè)立所在地的法律設(shè)立、有效存續(xù)并有良好聲譽(yù)的企業(yè)，具有簽署并執(zhí)行本協(xié)議所必須的全部法律資格和權(quán)力;且其代表有代表受讓人簽署本協(xié)議的完全授權(quán)。
6.2轉(zhuǎn)讓人的設(shè)計(jì)經(jīng)受讓方確認(rèn)入圍后，受讓人接受轉(zhuǎn)讓人對(duì)作品除署名權(quán)以外的著作權(quán)擁有的權(quán)利。
7違約責(zé)任。
(1)轉(zhuǎn)讓人的任何陳述或保證是不真實(shí)的;。
(2)轉(zhuǎn)讓人違反了其于本協(xié)議項(xiàng)下的任何義務(wù);。
(3)任何第三方的權(quán)利主張經(jīng)證實(shí)屬實(shí)，并導(dǎo)致受讓方無(wú)法行使于本協(xié)議項(xiàng)下取得的權(quán)利的。
8爭(zhēng)議的解決。
8.1本協(xié)議之效力、解釋、履行等，均適用中華人民共和國(guó)的法律。
8.2雙方因履行本協(xié)議而產(chǎn)生的任何爭(zhēng)議，由雙方友好協(xié)商解決。協(xié)商無(wú)法解決的，應(yīng)當(dāng)提交_______仲裁委員會(huì)，依照當(dāng)時(shí)有效的仲裁規(guī)則在____進(jìn)行仲裁。仲裁語(yǔ)言為中文。仲裁裁決是終局性裁決，對(duì)雙方均有約束力。
8.3。
9通知。
9.1爭(zhēng)議發(fā)生時(shí)協(xié)議尚未履行完畢的，雙方應(yīng)繼續(xù)履行與爭(zhēng)議無(wú)關(guān)之條款。按本協(xié)議發(fā)出的書(shū)面通知、同意、批準(zhǔn)或其它函件必須以中文書(shū)就，由發(fā)出方或其代表簽署。
9.2上述通知可由專人投遞到或預(yù)付郵資郵件寄到對(duì)方下述地址，或：____。
轉(zhuǎn)讓方。
地址：____。
郵編：____。
聯(lián)系人：____。
受讓方。
地址：____。
郵編：____。
聯(lián)系人：____。
10其他事項(xiàng)。
10.4本協(xié)議任何條款的無(wú)效不影響本協(xié)議其他任何條款的效力。
10.5《征集公告》和與之相關(guān)的文件是本協(xié)議的組成部分(詳見(jiàn)附錄二)。如。
附錄內(nèi)容與本協(xié)議約定不一致的，應(yīng)以本協(xié)議為準(zhǔn)。本協(xié)議為約定事項(xiàng)以附錄內(nèi)容為準(zhǔn)。
10.6本協(xié)議同時(shí)以中文寫(xiě)就。本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等效力。
轉(zhuǎn)讓人：____受讓人：____。
(簽字/蓋章)(蓋章)。
日期：____日期：____
附錄一:作品。
附錄二：____《征集公告》。
茶葉包裝設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告篇三
雙方就公司的標(biāo)志設(shè)計(jì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)及相關(guān)權(quán)力轉(zhuǎn)讓達(dá)成以下協(xié)議：____。
乙方同意以人民幣(大寫(xiě))，將設(shè)計(jì)的公司logo知識(shí)產(chǎn)權(quán)等相關(guān)權(quán)力轉(zhuǎn)讓給甲方，轉(zhuǎn)讓后該logo的所有知識(shí)產(chǎn)權(quán)及展覽權(quán)、權(quán)力歸甲方所有。
雙方就此logo的知識(shí)產(chǎn)權(quán)及使用權(quán)等達(dá)成以下協(xié)議：____。
乙方為甲方設(shè)計(jì)的logo甲方確認(rèn)后，甲方應(yīng)盡快安排該logo的商標(biāo)注冊(cè)事宜(為期1個(gè)月，以乙方設(shè)計(jì)的logo交付甲方，甲方簽字確認(rèn)之日計(jì))。
甲方如在商標(biāo)注冊(cè)過(guò)程中碰到被商標(biāo)事務(wù)所退回而不能注冊(cè)的情況，乙方負(fù)責(zé)為甲方無(wú)條件重新設(shè)計(jì)滿意的logo方案。
若乙方為甲方設(shè)計(jì)的logo在商標(biāo)注冊(cè)的過(guò)程中，如發(fā)生該logo和其他公司接近和類似的情況而導(dǎo)致不能使用時(shí)，乙方負(fù)責(zé)為甲方無(wú)條件重新設(shè)計(jì)滿意的'logo方案，但不承擔(dān)任何因侵權(quán)而導(dǎo)致的法律責(zé)任。
如發(fā)生爭(zhēng)議，不能協(xié)商解決的，至甲方所在地人民法院訴訟解決。
本協(xié)議在甲乙雙方代表簽字蓋章后生效。
甲方(蓋章)：____乙方(蓋章)：____意拓標(biāo)志設(shè)計(jì)網(wǎng)。
代表簽名：____代表簽名：____。
日期：____日期：____
茶葉包裝設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告篇四
1.1.1調(diào)研目的產(chǎn)品設(shè)計(jì)是一項(xiàng)有計(jì)劃、有目的的活動(dòng)，任何一個(gè)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)都不是設(shè)計(jì)師憑空想象出來(lái)的，因?yàn)槊恳粋€(gè)設(shè)計(jì)都會(huì)涉及需求、經(jīng)濟(jì)、文化、審美等一系列問(wèn)題，所以在我們開(kāi)始涉及之前必須掌握一些科學(xué)有效的信息和資料。
因此，如果要設(shè)計(jì)出一款好的洗發(fā)水包裝，就必須進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，需要滿足消費(fèi)者對(duì)洗發(fā)水瓶的物質(zhì)功能需求，解決消費(fèi)者在使用過(guò)程中遇到的實(shí)際問(wèn)題。為最后設(shè)計(jì)出一款符合年輕人審美又實(shí)用的洗發(fā)水提供基礎(chǔ)。
1.1.2調(diào)研方式。
通過(guò)百度、google等瀏覽器對(duì)洗發(fā)水的發(fā)展史進(jìn)行了解，通過(guò)問(wèn)卷了解大學(xué)生對(duì)洗發(fā)水包裝的需求，通過(guò)瀏覽淘寶、京東等購(gòu)物app對(duì)經(jīng)典的洗發(fā)水包裝進(jìn)行分析，最后搜索有關(guān)的參考文獻(xiàn)。
1.1.3調(diào)研內(nèi)容。
（1）洗發(fā)水的發(fā)展史。
a.市場(chǎng)萌芽階段。
上世紀(jì)70年代末，中國(guó)誕生了第一瓶洗發(fā)水——蜂花洗發(fā)露（如圖1-1所示）。當(dāng)時(shí)中國(guó)市場(chǎng)上面比較流行的比如海鷗（如圖1-2所示）、美加凈（如圖1-3所示）等各種洗發(fā)水，基本上都只具有最簡(jiǎn)單的清潔頭發(fā)的功能；并且由于當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)等元素，市場(chǎng)化程度并不是很高，缺乏了很多的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。這種局面一直持續(xù)到1986年才開(kāi)始逐漸改變。
b.市場(chǎng)培育階段。
1986年聯(lián)合利華開(kāi)始進(jìn)入中國(guó)生產(chǎn)力士洗發(fā)水，由此開(kāi)啟了中國(guó)洗發(fā)水行業(yè)的培育和發(fā)展階段。1988年寶潔公司進(jìn)入中國(guó)后，僅用不到四個(gè)月的時(shí)間就推出了國(guó)內(nèi)第一只去頭屑的洗發(fā)水——海飛絲（如圖1-4所示），跟著又推出了顛覆國(guó)人洗發(fā)、護(hù)發(fā)分開(kāi)的使用習(xí)慣的飄柔二合一洗發(fā)水（如圖1-5所示），緊接著就是以養(yǎng)護(hù)為定位的潘婷營(yíng)養(yǎng)洗發(fā)水；由此開(kāi)始了寶潔在中國(guó)洗發(fā)水行業(yè)老大的征途。
在這一階段，聯(lián)合利華、寶潔、花王等跨國(guó)公司的產(chǎn)品以高質(zhì)高價(jià)的形象占據(jù)了一半以上的市場(chǎng)份額，國(guó)內(nèi)品牌在中低端市場(chǎng)中不斷猥瑣。
圖1-4海飛絲洗發(fā)水圖1-5飄柔系列洗發(fā)水。
c.市場(chǎng)發(fā)展階段。
中國(guó)的洗發(fā)水市場(chǎng)在跨國(guó)公司的帶領(lǐng)下向高品質(zhì)、多品牌、功能化的方向不斷地發(fā)展。到了上世紀(jì)90年代中期，由于巨大地市場(chǎng)容量和利潤(rùn)空間，不斷地有新進(jìn)入者進(jìn)入中國(guó)洗發(fā)水地市場(chǎng)，向已占據(jù)壟斷地位的寶潔發(fā)起挑戰(zhàn)。其中有兩次將載入中國(guó)洗發(fā)水行業(yè)的史冊(cè)：一次是重慶奧妮（如圖1-6所示），奧妮利用植物的概念直接開(kāi)辟了后來(lái)中草藥洗發(fā)水的市場(chǎng)；另一場(chǎng)是絲寶的舒蕾（如圖1-7所示），舒蕾的終端營(yíng)銷策略將系統(tǒng)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)展現(xiàn)出來(lái)，改變了中國(guó)洗發(fā)水市場(chǎng)的營(yíng)銷面貌。
圖1-6奧妮系列洗發(fā)水圖1-7舒蕾系列洗發(fā)水。
d.成熟階段。
聯(lián)合利華在1999年發(fā)動(dòng)的，由夏士蓮植物系列引發(fā)的價(jià)格戰(zhàn)中取得了巨大的勝利。面對(duì)市場(chǎng)占有率的不斷下滑，寶潔宣布飄柔降價(jià)30%，并且推出黑飄、藍(lán)飄等品牌，開(kāi)始構(gòu)筑品牌壁壘和價(jià)格壁壘。形成了直至目前的洗發(fā)水行業(yè)的三種陣營(yíng)：
第一陣營(yíng)：寶潔的海飛絲。
第二陣營(yíng)：絲寶的舒蕾、霸王、飄柔、潘婷、沙宣、清揚(yáng)等。
第三陣營(yíng)：大部分國(guó)產(chǎn)品牌，如采樂(lè)、好迪、奧妮等。
中國(guó)的洗發(fā)水行業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在，已經(jīng)有300個(gè)億的市場(chǎng)容量和平均每年15%的增長(zhǎng)率；已經(jīng)有2000多家企業(yè)和3000多個(gè)品牌在這個(gè)市場(chǎng)上進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。但是無(wú)論是寶潔還是以寶潔為首的第一陣營(yíng)的市場(chǎng)占有率幾乎沒(méi)有發(fā)生太大的變化，也就是說(shuō)其余幾百個(gè)品牌只是在爭(zhēng)奪余下的小部分份額、從產(chǎn)品類型來(lái)看，多數(shù)人將洗發(fā)水分為五種類型：
1、基礎(chǔ)型：這種類型的產(chǎn)品比較適合家庭使用，對(duì)頭發(fā)起到基本的清潔護(hù)理作用；
2、功效型：能夠?qū)嶋H消除頭發(fā)存在的問(wèn)題，比如去屑、防脫、止癢、修復(fù)等；
3、天然型：含有一種或多種天然提取物或成分，比如首烏、生姜、黑芝麻等。
4、美發(fā)型：高品質(zhì)的護(hù)發(fā)產(chǎn)品，給予頭發(fā)加倍的滋養(yǎng)和呵護(hù)，比如焗油系列產(chǎn)品等；
5、綜合型：即上述幾種類型的綜合產(chǎn)品，比如天然首烏去屑洗發(fā)水等。
（2）消費(fèi)者體驗(yàn)調(diào)研。
當(dāng)前，中國(guó)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了重大變化，廣大群眾對(duì)當(dāng)前的精神文化產(chǎn)品提出了更多更高的要求，同時(shí)也為更多文化事業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了前所未有的機(jī)遇和良好的發(fā)展空間。
由于消費(fèi)者迅速崛起，有力的拉動(dòng)了洗發(fā)水消費(fèi)市場(chǎng)的市場(chǎng)需求，人們不僅僅只關(guān)注洗發(fā)水的品牌、功能，也慢慢的開(kāi)始注意到洗發(fā)水瓶的包裝設(shè)計(jì)。洗發(fā)水消費(fèi)已呈現(xiàn)多元化發(fā)展態(tài)勢(shì)。
我主要將大學(xué)生作為調(diào)研對(duì)象進(jìn)行了相關(guān)的調(diào)研，以下是調(diào)研的結(jié)果：
年齡。
心理特點(diǎn)。
使用和消費(fèi)者心理。
文化水平。
較高。
價(jià)值觀念。
明確目標(biāo)和追求。
生活方式。
簡(jiǎn)單、便攜、智能。
消費(fèi)水平。
消費(fèi)水平一般。
上圖是我關(guān)于大學(xué)生消費(fèi)群體的各方面的一個(gè)定位，主要得出以下結(jié)論：
1、人們對(duì)于洗發(fā)水瓶的舒適程度的要求主要體現(xiàn)在瓶身的形狀以及瓶口結(jié)構(gòu)這兩方面；
2、當(dāng)代大學(xué)生比較時(shí)尚，審美能力較強(qiáng)，這就要求涉及潮流極具審美價(jià)值；
3、大學(xué)生收入低，主要靠父母給予的生活費(fèi)，因此大學(xué)生的消費(fèi)水平一般，所以所設(shè)計(jì)的洗發(fā)水包裝造價(jià)不可過(guò)高。
總之，洗發(fā)水包裝設(shè)計(jì)應(yīng)該是保護(hù)功能和藝術(shù)美感的融合，是實(shí)用性和新穎性的結(jié)合。
目前市場(chǎng)上洗發(fā)水的類型比較多，我根據(jù)瓶口的類型不同將它們大致分為三種：按壓式、揭蓋式、擰蓋式，雖然種類不多，但使用都非常廣泛。
舉例。
按壓式。
揭蓋式。
擰蓋式。
用來(lái)制作洗發(fā)水包裝的材料一般都是pvc或者是聚氯乙烯塑料，目前也有一種新的趨勢(shì)是開(kāi)發(fā)透明包裝、使用多層塑料復(fù)合技術(shù)、使用真空包裝，當(dāng)然還要使用綠色包裝材料，堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展。
目前很多品牌都有了它們獨(dú)特的洗發(fā)水包裝，讓人有記憶的點(diǎn)，一看到這個(gè)包裝就知道是這個(gè)品牌，例如沙宣洗發(fā)水（如圖1-8所示）的紅色瓶身白色字體，給人一種沉穩(wěn)大氣的感覺(jué)；資生堂fino洗發(fā)水（如圖1-9所示）是白色瓶身紅色字體，給人一種青春活力的感覺(jué)；洗發(fā)水的配色整體來(lái)說(shuō)都是比較的大膽，有很多色彩鮮明的洗發(fā)水包裝，往往能夠讓消費(fèi)者記住他們，從而增加消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的可能性。
圖1-8沙宣洗發(fā)水圖1-9資生堂fino洗發(fā)水。
（1）海飛絲植物凈翠型去屑洗發(fā)露。
圖1-10海飛絲洗發(fā)水。
優(yōu)點(diǎn)：
a.材料比較硬，不容易被破壞。
b.采用了彎月型的瓶身設(shè)計(jì)，打破了洗發(fā)水一貫呆板的長(zhǎng)方形造型，比較新穎。
c.瓶身主打顏色為白色，襯上綠色的圖案，比較符合植物型去屑洗發(fā)水的觀念。
d.采用揭蓋式打開(kāi)方式，比較簡(jiǎn)便。
缺點(diǎn)：
a.瓶口比較大，不容易控制用量。
b.瓶身比較大，不易握住。
（2）飄柔滋潤(rùn)去屑控油精油潤(rùn)養(yǎng)柔軟焗油順滑洗發(fā)露（如圖1-5所示）。
優(yōu)點(diǎn)：
a.顏色比較柔和，讓人看著很舒服。
b.瓶身處設(shè)計(jì)成旋轉(zhuǎn)的棱面，給人以柔順，整潔的美感。
c.色彩運(yùn)用豐富，針對(duì)不同氣味功能采用了不同的顏色。
缺點(diǎn)：
a.缺乏創(chuàng)新，消費(fèi)者容易審美疲勞。
b.最后容易擠不出來(lái)，導(dǎo)致浪費(fèi)。
（3）阿道夫柔順改善毛躁持久留香控油洗發(fā)露。
圖1-11阿道夫洗發(fā)水。
優(yōu)點(diǎn)：
a.瓶身是細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)的，比較漂亮。
b.包裝利用國(guó)潮元素，與時(shí)代一起進(jìn)步，消費(fèi)者比較喜愛(ài)。
c.顏色為淺奶茶色，給人很美好的感覺(jué)。
d.包裝是按壓型，容易控制用量。
缺點(diǎn)：
a.按壓型包裝不易攜帶。
1.1.5調(diào)研的結(jié)果與分析。
結(jié)果：
（1）洗發(fā)水蓋子的形式。
目前洗發(fā)水蓋子分為三種：按壓式、揭蓋式、擰蓋式，但是都各有缺點(diǎn)，按壓式不易攜帶，容易擠壓漏液；揭蓋式和按壓式都不容易取用，在最后的時(shí)候基本上用不了，導(dǎo)致浪費(fèi)且不容易控制用量。
洗發(fā)水目前市面上常見(jiàn)的洗發(fā)水瓶子材質(zhì)有pet、hdpe、pp等，pet塑料瓶有著玻璃瓶的質(zhì)感，同時(shí)也有著塑料瓶的特性，外觀透明，屬于環(huán)保材料，具有有良好的光學(xué)透明性和優(yōu)良的耐磨耗摩擦性和尺寸穩(wěn)定性及電絕緣性，pet做成的瓶具有強(qiáng)度大、透明性好、無(wú)毒、防滲透、質(zhì)量輕、生產(chǎn)效率高等因而受到了廣泛的應(yīng)用。hdpe是一種結(jié)晶度高、非極性面呈一定程度的半透明狀。pe具有優(yōu)良的耐大多數(shù)生活和工業(yè)用化學(xué)品的特性。pp是一種半結(jié)晶的熱塑性塑料，其具有較高的耐沖擊性，機(jī)械性質(zhì)強(qiáng)韌，抗多種有機(jī)溶劑和酸堿腐蝕同時(shí)也具有透明、結(jié)實(shí)、耐熱的優(yōu)點(diǎn)，價(jià)格也比傳統(tǒng)材料低。因此，在工業(yè)界有廣泛的應(yīng)用，也是常見(jiàn)的高分子材料之一。
普通的洗發(fā)水包裝的色彩都比較單一，不同的品牌會(huì)使用自己品牌獨(dú)有的顏。
色，有些是顏色亮麗的橙色、黃色，有些是沉穩(wěn)的黑白色；圖案方面，所有的品牌都會(huì)印上自己獨(dú)有的logo。
分析：
從市場(chǎng)調(diào)研的情況分析，中國(guó)國(guó)產(chǎn)洗發(fā)水品牌在管理、廣告、生產(chǎn)、包裝等很多地方都與外企合資的品牌還有很大的差距。
比如存在品牌定位不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。比如:拉芳的一款去屑洗發(fā)水（如圖1-12），品牌定位應(yīng)該是在但是從它的瓶身結(jié)構(gòu)造型看，直簡(jiǎn)的橢圓瓶身，沒(méi)有什么曲線，不怎么符合人群喜愛(ài)張揚(yáng)的個(gè)性。與潘婷，飄柔比起來(lái)競(jìng)爭(zhēng)力較小。
人性化方面不足。例如瓶蓋的開(kāi)啟，有一些很困難。
裝潢和瓶身結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)沒(méi)有形成統(tǒng)一的協(xié)調(diào)。大多任然是瓶是瓶，裝潢覆膜是裝潢覆膜，沒(méi)有將瓶身結(jié)構(gòu)與裝潢融合起來(lái)良好的表達(dá)品牌的主題。
包裝的選材上。像潘婷（如圖1-13）的選材，從包裝外形上看，瓶身具有一定的比其他的品牌要高端。
綜合市場(chǎng)調(diào)研的結(jié)果分析，開(kāi)發(fā)一款組合結(jié)構(gòu)的運(yùn)用新的pet材料e身線條柔和，契合裝潢效果良好表達(dá)產(chǎn)品主題的改進(jìn)包裝以縮小國(guó)產(chǎn)與大品牌之間的差距很有必要。
圖1-12拉芳洗發(fā)水圖1-13潘婷洗發(fā)水。
在進(jìn)行一系列市場(chǎng)調(diào)研后，對(duì)洗發(fā)水包裝的材料、結(jié)構(gòu)、裝潢方面都有了一定的了解，在之后準(zhǔn)備結(jié)合之前的優(yōu)秀設(shè)計(jì)和自己對(duì)洗發(fā)水包裝的一些看法，設(shè)計(jì)出一套功能性洗發(fā)水的包裝，主要有控油型洗發(fā)水、防脫型洗發(fā)水、去屑洗發(fā)水三種。
（1）材料：洗發(fā)水瓶身的材料主要使用hdpe，高密度聚乙烯hdpe手感好輕巧，光潔度好，不易碎，適用于潮濕環(huán)境，比較適用于洗發(fā)水一類日化產(chǎn)品包裝。瓶蓋選用聚丙烯pp，pp為白色蠟狀固體，無(wú)毒無(wú)味，是通用塑料中最輕的一種，具有防潮性、抗水性和防止以為透過(guò)性等優(yōu)良性能。
（2）結(jié)構(gòu)：瓶身主要是類似女性腰身的設(shè)計(jì)，為中間細(xì)上下粗，這樣可以方便使用者抓拿，瓶口主要是按壓式，按壓可以直接出泡，省去起泡的步驟，使消費(fèi)者的體驗(yàn)上升。
（3）裝潢：在裝潢方面，主要是設(shè)計(jì)一系列功效型洗發(fā)水，包括控油、防脫、去屑，而其也會(huì)因?yàn)椴煌男Ч淖儭?/p>
這款洗發(fā)水的包裝有效的解決了很多洗發(fā)水用到后面站不穩(wěn)的問(wèn)題，并且擁有一定的優(yōu)美曲線，在瓶口方面，運(yùn)用按壓的方式比較能控制用量，并且壓出的直接是泡沫，省去了一個(gè)比較復(fù)雜的步驟，能夠充分利用洗發(fā)水的清潔能力，在瓶身側(cè)邊會(huì)留一個(gè)白色的線條，可以觀察到還剩多少余量，并且由于洗發(fā)水用到最后會(huì)比較難取用，所以在洗發(fā)水下端也留有一個(gè)開(kāi)口，可以從洗發(fā)水下端取用。
在能夠保護(hù)洗發(fā)水的同時(shí)，能夠提升更多的優(yōu)秀性能，一方面有更符合人性化的優(yōu)點(diǎn)，另一方面，擁有更好的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，也能夠促進(jìn)洗發(fā)水的銷售。
茶葉包裝設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告篇五
班級(jí)：
姓名:。
學(xué)號(hào)。
調(diào)研目的：包裝對(duì)產(chǎn)品銷售情況的影響。
調(diào)研范圍：各選擇茶葉消費(fèi)者。
時(shí)間：20xx年xx月xx日。
調(diào)查方法：商場(chǎng)調(diào)查網(wǎng)絡(luò)查詢。
調(diào)研內(nèi)容：
茶包裝是茶在購(gòu)買(mǎi)、銷售、存儲(chǔ)流通領(lǐng)域中保證質(zhì)量的關(guān)鍵，一個(gè)精美別致的茶包裝，不僅能給人以美的享受，而且在超市不斷出現(xiàn)和銷售方式改變的今天，能直接刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望，從而達(dá)到促進(jìn)銷售的目的，起到無(wú)聲售貨員的作用。好的茶包裝匕有收藏價(jià)值，也可作為復(fù)用包裝再次使用，在節(jié)約資源的同時(shí)，弘揚(yáng)了茶文化，一個(gè)好的茶包裝設(shè)計(jì)，一定要有好的基礎(chǔ)，出就是包裝最本質(zhì)的東西，即如何能保持茶葉的質(zhì)量使其不變質(zhì)。只有充分了解茶的特性及造成茶葉變質(zhì)的因素，才能根據(jù)這些特性來(lái)選擇適當(dāng)?shù)牟牧霞右詴?huì)理的運(yùn)用，做到盡善盡美。尤其是對(duì)純天然、無(wú)污染的綠色食品，更要加強(qiáng)環(huán)保意識(shí)，符合人們回歸自然的需求。
茶葉的特性是由茶葉的理化成分、品質(zhì)所決定的，如吸濕性、氧化性、吸附性、易碎性、易變性等。
所以，我們?cè)谠O(shè)計(jì)茶包裝時(shí)，要根據(jù)以上這些特性，考慮用適當(dāng)?shù)牟牧线M(jìn)行包裝、應(yīng)選擇具有良好的防潮、阻氧、避光和天異味，并有一定抗拉強(qiáng)度的復(fù)合材料，根據(jù)調(diào)查和研究，目前市場(chǎng)上使用較好的是聚酯／鋁箔／聚乙烯復(fù)會(huì)，其次是拉伸聚丙烯／鋁箔／聚乙烯復(fù)合材料，這些通稱鋁鉑夏合膜，是日常茶葉小包裝中防潮、阻氧、保香性能最好的一種?，F(xiàn)在有一種新的包裝盒，它是紙復(fù)合，罐的上下蓋是金屬的，罐身是用膠版紙／紙版鋁箔／聚乙烯等復(fù)合而成的，具有根強(qiáng)的保鮮效果，而且比起金屬罐來(lái)輕了許多，設(shè)計(jì)手段也更加主富美觀了，匕給了設(shè)計(jì)者更大的發(fā)揮余地。
設(shè)計(jì)茶葉包裝，首先要考慮的是它的材料與結(jié)構(gòu)，包裝材料選用是否合適，直接影響著商品的質(zhì)量，這也是由茶葉這種特殊商品的屬性所決定的，所以一般易選用結(jié)構(gòu)精密，便于開(kāi)啟的材料來(lái)做茶葉包裝。隨著包裝工業(yè)的發(fā)展和現(xiàn)代高科技的結(jié)合，涌現(xiàn)出了許多新型的包裝。市場(chǎng)上也有許多新穎別致的茶葉包裝，但有些包裝看似高檔，卻存在著過(guò)分包裝的傾向，有的脫離了商品的屬性，盲目地追求一種表面華麗的裝飾和浮燥的色彩，與茶葉本身的質(zhì)量不相符合，如市場(chǎng)上有一種表面是塑料刻花鍍金的茶葉包裝，從包裝上看不到一點(diǎn)商品所要傳達(dá)的任何信息，給人一種是工藝品的感覺(jué)，而不是茶葉。
色彩是包裝設(shè)計(jì)中最能吸引顧客的，如果色彩搭配得當(dāng)，使消費(fèi)者看后有一種賞心悅目之感，能引起消費(fèi)者的注意。包裝的色彩是受商品屬性的制約，色彩本身也有它的屬性。所以用色要慎重，要力求少而精，簡(jiǎn)潔明快。或清新淡雅，或華麗動(dòng)人，或質(zhì)樸自然，要考慮到消費(fèi)者的習(xí)俗和欣賞習(xí)慣，也要考慮到商品的檔次、場(chǎng)合、品種、特性的不同而用不同的色彩。設(shè)計(jì)要講究色彩和整體風(fēng)格的統(tǒng)一，不能用色過(guò)多，形成不了凋子，也不能到處用金、銀，給人以一種華而不實(shí)之感，設(shè)計(jì)時(shí)要考慮到與同類產(chǎn)品的比較，對(duì)同類產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)查分析研究，取長(zhǎng)補(bǔ)短，設(shè)計(jì)出能在眾多商品中奪目而出，有競(jìng)爭(zhēng)力的包裝來(lái)。
號(hào)化，更簡(jiǎn)潔。真正傳統(tǒng)感的包裝給人一種有文化、有內(nèi)涵、超凡脫俗之感，這和茶的個(gè)性也相符合。
茶包裝的文字也是設(shè)計(jì)的重要部分，一個(gè)包裝可以沒(méi)有任何裝飾，但不能沒(méi)有文字，正如同一個(gè)人一樣，他一定有名字，茶包裝的文字一定要簡(jiǎn)潔、明了，充分體現(xiàn)商品屬性，不易用過(guò)于繁鎖的字體和不易辨認(rèn)的字，太生硬有尖角的字體出不太適合，茶是傳統(tǒng)性和民族性較強(qiáng)的商品，中國(guó)的書(shū)法藝術(shù)又有著悠久的歷史，而且有根強(qiáng)的藝術(shù)性和觀賞性，能適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用書(shū)法來(lái)體現(xiàn)茶文化主厚的底韻，體現(xiàn)中華民族悠久的文化歷史，那是最好的，但要用易懂、易讀，易辨認(rèn)的字體，太草或不清楚的字體要少用，一定要考慮到消費(fèi)者的辨識(shí)力，要使人一目了然。
茶包裝設(shè)計(jì)中的材料、色彩、圖案、文字等要素是與商品緊密相關(guān)的，最關(guān)鍵的問(wèn)題是怎樣能準(zhǔn)確迅速地傳遞商品信息，這是設(shè)計(jì)者要放在首泣的問(wèn)題，這也是衡量一件包裝設(shè)計(jì)是否優(yōu)秀的標(biāo)準(zhǔn)。
而我們通過(guò)這次的分析研究學(xué)到很多關(guān)于外包裝的各種知識(shí)，我們會(huì)通過(guò)自己的努力提高自己的專業(yè)水平。
設(shè)計(jì)茶葉包裝，首先要考慮的是它的材料與結(jié)構(gòu)，包裝材料選用是否合適，直接影響著商品的質(zhì)量，這也是由茶葉這種特殊商品的屬性所決定的，所以一般易選用結(jié)構(gòu)精密，便于開(kāi)啟的材料來(lái)做茶葉包裝。隨著包裝工業(yè)的發(fā)展和現(xiàn)代高科技的結(jié)合，涌現(xiàn)出了許多新型的包裝。市場(chǎng)上也有許多新穎別致的茶葉包裝，但有些包裝看似高檔，卻存在著過(guò)分包裝的傾向，有的脫離了商品的屬性，盲目地追求一種表面華麗的裝飾和浮燥的色彩，與茶葉本身的質(zhì)量不相符合，如市場(chǎng)上有一種表面是塑料刻花鍍金的茶葉包裝，從包裝上看不到一點(diǎn)商品所要傳達(dá)的任何信息，給人一種是工藝品的感覺(jué)，而不是茶葉。在定位上面應(yīng)該準(zhǔn)確，提出新穎合適的概念。而我們通過(guò)這次的分析研究學(xué)到很多關(guān)于外包裝的各種知識(shí)，我們會(huì)通過(guò)自己的努力提高自己的專業(yè)水平。
茶葉包裝設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告篇六
低的茶葉都采用袋裝，相比較高。
檔的則采用紙盒包裝和金屬罐裝，
這類包裝的茶葉的市場(chǎng)占有量較。
大，購(gòu)買(mǎi)這類茶葉的人們都是自。
己飲用的。而高檔的茶葉基本都。
上較為便宜，而且環(huán)保且使用方便，符合一些年輕人的購(gòu)買(mǎi)心理。（如圖5）圖4。
圖5。
一般情況下人們購(gòu)買(mǎi)茶葉不是送禮就是自己喝的。但是，不同類型包裝的茶葉所占的消費(fèi)群體也是不同的，一般中老年消費(fèi)者多會(huì)購(gòu)買(mǎi)簡(jiǎn)易壓縮包裝的茶葉，因?yàn)樗麄儗?duì)茶葉的消耗量較大，購(gòu)買(mǎi)精裝的茶葉并不劃算，而年輕的消費(fèi)者多會(huì)購(gòu)買(mǎi)包裝簡(jiǎn)潔使用方便的茶包類，對(duì)于不喜歡麻煩的一些年輕白領(lǐng)這種茶葉包裝更符合他們的購(gòu)買(mǎi)心理，一些時(shí)尚的女性消費(fèi)者多選擇購(gòu)買(mǎi)一些包裝精致的花茶。
茶葉包裝設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告篇七
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茶葉包裝設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告篇八
本文目錄。
為加快我縣產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域合理布局，做大做強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和向更高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展，我辦黨支部對(duì)**鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)進(jìn)行調(diào)研，獲得了較為詳實(shí)的第一手資料。
九龍山北麓的壯鄉(xiāng)—，是遠(yuǎn)近聞名的茶鄉(xiāng)。地處縣境北部，東、北與壩美鎮(zhèn)相鄰，南與蓮城鎮(zhèn)、者兔鄉(xiāng)相接，西與者太鄉(xiāng)毗鄰?？偯娣e397平方公里，最高海拔1915米、最大海拔698米、平均海拔1306米，年平均氣溫17.9℃，年平均降雨量為1250毫米。
全鄉(xiāng)轄、普盆、普龍、叮當(dāng)、者戛、石堯、同剪、壩莊8個(gè)村委會(huì)，124個(gè)村民小組，居住著漢、壯、苗、瑤、彝、回六種民族，共6715戶31326人，其中農(nóng)業(yè)人口30969人，少數(shù)民族人口28806人，占人口總數(shù)的92﹪。
xx年，全鄉(xiāng)生產(chǎn)總值完成6862萬(wàn)元，其中工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值完成5006萬(wàn)元，農(nóng)民人均有糧313公斤，農(nóng)民人均純收入1188元。財(cái)政收入30萬(wàn)元，財(cái)政一般預(yù)算支出131.6萬(wàn)元。
“十五”以來(lái)，鄉(xiāng)黨委、政府按照縣委縣人民政府“十五”規(guī)劃的經(jīng)濟(jì)發(fā)展格局，結(jié)合鄉(xiāng)情，加大對(duì)農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，走發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)的路子，努力把茶葉、八角、甘蔗三大產(chǎn)業(yè)建設(shè)為全鄉(xiāng)的支柱產(chǎn)業(yè)。通過(guò)幾年的努力，三個(gè)產(chǎn)業(yè)已形成規(guī)模，取得明顯的經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)了全鄉(xiāng)的發(fā)展后勁。
據(jù)“廣南府志”記載：1825年。在**村寨旁，距九龍山四十余公里，其地產(chǎn)茶葉味絕美，說(shuō)明廣南茶葉始于清朝后期。另?yè)?jù)《廣南縣供銷合作社志》記載：建國(guó)初期，茶種植面積為1696畝，年產(chǎn)量3萬(wàn)公斤，收入2.5萬(wàn)元。低緯度、高海拔、土壤肥、日照足、云霧多、濕度大、茶樹(shù)萌芽早、采摘期長(zhǎng)，這些優(yōu)越的自然條件，培育了品質(zhì)優(yōu)良的茶，它以“味醇、味香、味甜、色美”而獨(dú)具風(fēng)格，品質(zhì)以“造型精美、白毫顯露、湯色碧綠如玉、清香飄逸、馥郁甘美、葉純鮮爽”而獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，使享有“茶葉之鄉(xiāng)”的美稱。**鄉(xiāng)歷來(lái)高度重視茶葉產(chǎn)業(yè)的建設(shè)和發(fā)展，經(jīng)過(guò)歷屆黨委、政府的努力，特別是改革開(kāi)放以來(lái)，茶葉產(chǎn)業(yè)得到了較大的發(fā)展，已培育成支柱產(chǎn)業(yè)。
1989年后，在縣委、縣人民政府的支持和幫助下，**鄉(xiāng)廣大人民群眾“學(xué)科技、用科技”的熱情高漲，提出“苦熬不如苦干”的。
口號(hào)。
在全鄉(xiāng)掀起了“等不是辦法干才有希望”的艱苦創(chuàng)業(yè)的高潮。**人民因地制宜結(jié)合土壤、氣候等得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件加大以茶葉為主的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度堅(jiān)持“自愿、自主”的原則大力發(fā)展茶葉以村小組為單位把全村的荒山、荒坡及部分坡耕地納入統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)在全鄉(xiāng)124個(gè)村小組實(shí)施高產(chǎn)茶葉臺(tái)地建設(shè)。經(jīng)過(guò)10多年堅(jiān)持不懈的努力全鄉(xiāng)現(xiàn)有茶葉面積5xx畝其中規(guī)范化種植的有21000畝有“白毫茶”、“云抗10號(hào)”、“云抗14號(hào)”、“胡云6號(hào)”、“福鼎大毫”、“福安大白茶”6個(gè)品種年產(chǎn)干茶160萬(wàn)公斤產(chǎn)值5000多萬(wàn)元。
從事茶葉加工、收購(gòu)、銷售一條龍的茶農(nóng)，每年從社會(huì)上籌資近400萬(wàn)元，并從廣西、廣東、浙江、昆明等地引進(jìn)外資近500萬(wàn)余元到我鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)茶葉，給我鄉(xiāng)的茶葉產(chǎn)業(yè)注入新的活力?，F(xiàn)在全鄉(xiāng)擁有茶葉初制加工廠260余個(gè)，覆蓋全鄉(xiāng)124個(gè)村小組，如今茶葉加工已全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，茶葉質(zhì)量也有了很大程度的提高，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷往全國(guó)10余個(gè)省市。
xx年開(kāi)始建設(shè)叮當(dāng)移民開(kāi)發(fā)區(qū)時(shí)，為了實(shí)現(xiàn)移民進(jìn)得來(lái)、留得住、有發(fā)展的目標(biāo)，將茶葉作為主要產(chǎn)業(yè)來(lái)安排，鄉(xiāng)黨委、政府引進(jìn)凱鑫公司參與開(kāi)發(fā)，由公司全額投資建成1500畝高標(biāo)準(zhǔn)茶園，建成年加工干茶200噸的初制所?；赜?36戶移民分戶管理，公司技術(shù)人員對(duì)整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程作技術(shù)指導(dǎo)?，F(xiàn)基地內(nèi)茶園已投產(chǎn)，生產(chǎn)道路暢通。目前正在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)修建小水窖，生產(chǎn)條件逐步得到改善。xx年，基地內(nèi)的移民人均茶葉收入達(dá)1300元，戶收入高的近萬(wàn)元，低的也有3—4千元，移民區(qū)群眾人心安定，生活水平不斷得到提高。公司生產(chǎn)的“源升”牌系列產(chǎn)品銷往昆明、上海等地，效益較好。公司除了加工基地的鮮茶外，還收購(gòu)周邊村寨的鮮葉進(jìn)行加工，并在、普龍等地建了6個(gè)初加工廠。龍頭企業(yè)的作用開(kāi)始發(fā)揮，為茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到積極的推動(dòng)作用。
茶葉基地形成規(guī)模后，鄉(xiāng)黨委、政府又進(jìn)一步考慮如何提高產(chǎn)品質(zhì)量和搞好深加工的問(wèn)題，通過(guò)前往石山農(nóng)場(chǎng)和廣西橫縣等地進(jìn)行參觀考察，借助外地的先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合**鄉(xiāng)的實(shí)際，現(xiàn)已形成了“農(nóng)戶+基地+支部+協(xié)會(huì)+工廠+固定客戶”的良好生產(chǎn)發(fā)展模式，走上了以茶葉產(chǎn)業(yè)為主的“一村一品”的脫貧致富路子。相繼成立了村黨支部和茶葉產(chǎn)銷協(xié)會(huì)，通過(guò)實(shí)施“云嶺先鋒”工程及新農(nóng)村建設(shè)，**鄉(xiāng)“農(nóng)戶+基地+支部+協(xié)會(huì)+工廠+固定客戶”的生產(chǎn)發(fā)展模式顯得更加合理和規(guī)范，并發(fā)揮其作用。
以茶葉商會(huì)會(huì)員為主的茶葉營(yíng)銷隊(duì)伍，每年都有30多人長(zhǎng)期活躍在廣西橫縣、昆明、廣東等茶葉市場(chǎng)，為茶找銷路、找客戶，為茶葉開(kāi)辟了相對(duì)穩(wěn)定的市場(chǎng)和銷售渠道，同時(shí)反饋回來(lái)了大量的市場(chǎng)供求信息和對(duì)產(chǎn)品的技術(shù)要求信息，提高了農(nóng)民經(jīng)營(yíng)決策和產(chǎn)品發(fā)展趨向的準(zhǔn)確性，增強(qiáng)了市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力和應(yīng)變能力，同時(shí)也為廣大茶農(nóng)解決了生產(chǎn)的后顧之憂。
**鄉(xiāng)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的實(shí)踐中，始終用科學(xué)技術(shù)提升傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，尊重農(nóng)民的意愿和首創(chuàng)，在茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，采取了以下做法：
(一)鄉(xiāng)黨委、政府十分重視茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將茶葉產(chǎn)業(yè)作為財(cái)源建設(shè)重點(diǎn)項(xiàng)目，列為支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展，集中資金、技術(shù)、人力進(jìn)行茶葉建設(shè)。
(二)引導(dǎo)農(nóng)民及茶商投資建辦茶葉加工廠，解決茶農(nóng)銷售鮮葉困難問(wèn)題，極大地調(diào)動(dòng)了茶農(nóng)種茶管茶的積極性。
(三)采取易地搬遷與產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)相結(jié)合的辦法，建立叮當(dāng)茶葉示范基地1500母，利用示范樣板帶動(dòng)周邊村寨發(fā)展茶葉，擴(kuò)大規(guī)模，形成上規(guī)模、高質(zhì)量的茶葉生產(chǎn)基地。
(四)培植龍頭企業(yè)，主要是以凱鑫公司的叮當(dāng)移民開(kāi)發(fā)區(qū)為主，實(shí)行“農(nóng)戶+基地+支部+協(xié)會(huì)+工廠+固定客戶”模式，利用茶葉基地將貧困山村的貧困戶搬遷到基地內(nèi)，作為茶葉生產(chǎn)管理人員，既解決了部分貧困人員的就業(yè)、生產(chǎn)、生活問(wèn)題，又壯大了企業(yè)的實(shí)力。
(六)鄉(xiāng)黨委、政府將茶葉重點(diǎn)布局在、叮當(dāng)、同剪、石堯、者戛，引導(dǎo)農(nóng)民利用自有的宜茶荒地開(kāi)墾種茶，促進(jìn)區(qū)域特色經(jīng)濟(jì)帶的形成，達(dá)到農(nóng)民增收，地方財(cái)政增長(zhǎng)的目的。
(七)放開(kāi)搞活個(gè)體私營(yíng)企業(yè)，推廣名優(yōu)茶開(kāi)發(fā)的科技成果，利用凱鑫公司、云南文山國(guó)際經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作有限公司九龍山茶廠的品牌，開(kāi)發(fā)名優(yōu)茶，拓寬茶葉銷售市場(chǎng)，增加茶農(nóng)的積極性。
茶葉從幾年來(lái)的情況看，產(chǎn)量逐年提高，市場(chǎng)基本穩(wěn)定，群眾的經(jīng)濟(jì)收入逐年提高，有力地促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)的發(fā)展。
**鄉(xiāng)的茶園有幾萬(wàn)畝的規(guī)模，除30360畝較規(guī)范種植外，其余的茶園仍按傳統(tǒng)方式栽種，管理粗放，產(chǎn)量不高，土地產(chǎn)出率低。一些群眾為了增加經(jīng)濟(jì)收入，就通過(guò)擴(kuò)大種植面積追求產(chǎn)量，毀林開(kāi)荒，嚴(yán)重破壞生態(tài)環(huán)境，容易造成水土流失。還有個(gè)別農(nóng)戶為了追求眼前利益，化肥、農(nóng)藥施用不符合要求，過(guò)量施放，影響了茶葉的質(zhì)量，損害了茶的品牌形象。
260戶茶葉初制加工廠，分布在全鄉(xiāng)各村寨。除了凱鑫公司在叮當(dāng)?shù)某踔扑幸?guī)模，條件較好外，其余均是一些小作坊，加工環(huán)境差，衛(wèi)生條件差，生產(chǎn)效益低，加工技術(shù)落后，加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不一，質(zhì)量難以保證，對(duì)樹(shù)立“茶”品牌造成了不良的影響。自己加工、自己銷售，價(jià)格也很混亂。
**鄉(xiāng)因?yàn)榈乩淼?、歷史的原因，各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)展滯后。一是交通困難，縣鄉(xiāng)公路等級(jí)低，配套設(shè)施不完善，養(yǎng)護(hù)資金不到位，路況差，通行難。鄉(xiāng)村公路更是睛通雨阻，全鄉(xiāng)還有?個(gè)村小組未通公路。交通不便的問(wèn)題，造成了加工用煤及茶葉拉運(yùn)的困難。二是電力不足，通電率低。全鄉(xiāng)還有一半以上的村小組未通電，10千伏高壓輸電線路從堂上、八達(dá)分兩條拉進(jìn)，供電距離長(zhǎng)，滿足不了群眾的用電需求。特別是枯水季節(jié)，經(jīng)常停電，所以不少茶葉加工廠靠柴油機(jī)發(fā)電，增加了加工成本。三是缺乏專門(mén)的茶葉交易市場(chǎng)。雖是茶鄉(xiāng)，但是沒(méi)有專門(mén)的茶葉交易市場(chǎng)，由經(jīng)營(yíng)戶直接到各加工廠收購(gòu)后外銷，增加了營(yíng)銷成本和風(fēng)險(xiǎn)。
縣委、縣人民政府根據(jù)全縣的實(shí)際，提出了“南藥北茶中煙”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，為**鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了良好機(jī)遇。
積極爭(zhēng)取國(guó)家的資金投入，充分發(fā)動(dòng)群眾，解決通路難、用電難等各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施滯后的問(wèn)題，為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造良好的外部條件，以吸引更多的資金、技術(shù)、人才參與茶葉產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)。
種植是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，只有種植水平的不斷提高，提供優(yōu)質(zhì)原料能力的不斷增強(qiáng)，產(chǎn)品的質(zhì)量才能得到保證。要盡快改變面積大、單產(chǎn)低、覆蓋廣、效益差的被動(dòng)發(fā)展局面。一要加大低產(chǎn)茶園改造和良種推廣力度，引導(dǎo)群眾建設(shè)一批高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)茶園，提高茶葉的單產(chǎn)、質(zhì)量和畝產(chǎn)值。二要加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，做好茶園的管理、病蟲(chóng)害的防治等方面的技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，增強(qiáng)綠色食品意識(shí)。
加工是茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在改變我鄉(xiāng)茶葉加工過(guò)程中，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不一、五花八門(mén)，甚至有的粗制濫造的現(xiàn)象，應(yīng)該擇優(yōu)扶持一批規(guī)模大、基礎(chǔ)好、產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬、符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的加工企業(yè)，積極引進(jìn)和利用先進(jìn)設(shè)備，改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，提高生產(chǎn)能力。逐步實(shí)行統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，樹(shù)立“茶”品牌，為茶葉的發(fā)展開(kāi)辟更寬闊的市場(chǎng)。
總之，茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要資金的投入、政策的扶持、技術(shù)的指導(dǎo)，要走國(guó)家扶持與群眾艱苦創(chuàng)業(yè)相結(jié)合的道路。我們要抓住機(jī)遇，真抓實(shí)干，努力把茶葉產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大，將之培育成富民興鄉(xiāng)的產(chǎn)業(yè)。我們要以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展全局，在縣委、縣人民政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以更加飽滿的工作熱情、更加扎實(shí)的工作作風(fēng)和更加優(yōu)異的成績(jī)，回報(bào)全縣各級(jí)各部門(mén)對(duì)我們的支持和幫助，開(kāi)創(chuàng)工作新局面，共鑄明天的新輝煌。
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一、摘要。
中國(guó)是茶葉有發(fā)源地，茶區(qū)分布廣、資源豐富，茶葉種類之多堪稱世界之最。在國(guó)內(nèi)，茶類消費(fèi)者為中老年人居多，但年輕人占據(jù)的比例也逐漸加大，說(shuō)明茶在年輕人的消費(fèi)中有了很大的提升空間。中國(guó)茶葉出口主要有六大國(guó)際市場(chǎng)，分別是摩洛哥、日本、美國(guó)、歐盟、俄羅斯、中東地區(qū)。由于國(guó)際市場(chǎng)質(zhì)量門(mén)檻越來(lái)越高等原因，中國(guó)茶葉市場(chǎng)發(fā)展受到了阻礙，但從總體來(lái)看，我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展階段，雖然面臨許多困難，但總體向上的趨勢(shì)從未改變。相信隨著我國(guó)茶葉種植、生產(chǎn)水平的迅速提高，產(chǎn)品安全體系日趨完善，我國(guó)茶葉的優(yōu)勢(shì)會(huì)越來(lái)越顯現(xiàn)，世界各國(guó)對(duì)我茶葉的消費(fèi)會(huì)逐步增加。
二、調(diào)研的背景和目的。
商品經(jīng)濟(jì)的日益的發(fā)展，我國(guó)的外貿(mào)份額越來(lái)越大，其中不可或缺的傳統(tǒng)的商品茶葉市場(chǎng)也相當(dāng)?shù)幕钴S。
2、調(diào)研目的。
更好的研究我國(guó)的茶葉市場(chǎng)，以點(diǎn)看面了解中國(guó)的市場(chǎng)行情，
三、調(diào)研采取的步驟和方法。
一)通過(guò)上網(wǎng)查閱相關(guān)資料了解中國(guó)茶葉的品種及其分類。
二)對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，獲取國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)茶葉的需求情況和市場(chǎng)主要賣(mài)點(diǎn)。主要通過(guò)以下幾個(gè)渠道獲得：
1、通過(guò)上網(wǎng)收集相關(guān)資料，了解國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)行情，獲取相關(guān)數(shù)據(jù)。
2、通過(guò)查閱有關(guān)書(shū)籍、報(bào)刊，詳細(xì)了解情況。
3、走訪一些茶葉銷售店，詢問(wèn)一些社區(qū)的消費(fèi)者。
4、學(xué)校學(xué)生的意見(jiàn)和想法。
三)詳細(xì)了解我國(guó)茶葉的出口現(xiàn)狀及出口目標(biāo)市場(chǎng)，主要渠道：
1、通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)了解我國(guó)茶葉的主要出口國(guó)對(duì)象及其出口特征。
2、根據(jù)其出口特點(diǎn)制定營(yíng)銷方案。
一)中國(guó)茶葉概述。
我國(guó)茶葉基本可以分為兩類，一種是基本茶類，一種是加工茶類。其中基本茶類又可分為六類：綠茶、青茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶。加工茶類可分為花茶、果茶、緊壓茶、保健茶等。
1)綠茶。
以制作方法不同可分為：
a、炒青綠茶：眉茶、珠茶、細(xì)嫩炒青;。
b、烘青綠茶：普通烘青、細(xì)嫩烘青;。
c、曬青綠茶：滇青、川青、陜青、黔青、桂青;。
d、蒸青：煎青、玉露;。
2)青茶(烏龍茶)。
以制作方法不同可分為：
a、閩北烏龍茶：武夷巖茶、閩北水仙、烏龍。
b、閩南烏龍：鐵觀音、永春佛手、閩南水仙、黃金桂、閩南包種。
c、廣東烏龍：鳳凰水仙、包種、鐵觀音、烏龍。
d、中國(guó)臺(tái)灣烏龍茶：木柵鐵觀音、文山包種茶、洞頂烏龍茶、白毫烏龍、竹山烏隆、梅山烏龍。
3)紅茶。
以制作方法不同可分為：
a、小種紅茶：星村小種、正山小種、人工小種、煙小種。
b、工夫紅茶：滇紅、祁紅、川紅、宜紅，閩紅。
c、紅碎茶：葉茶、碎茶、片茶、末茶。
4)白茶。
制作方法不同可分為：
a、白牙茶：銀針白豪，
b、白牡丹。
5)黃茶。
以制作方法不同可分為：
a、黃牙茶：銀針。
b、黃小茶：毛尖。
c、黃大茶：大葉青。
6)黑茶。
以制作方法不同分為：
a、湖南黑茶：黑磚茶、黑毛茶。
b、湖北黑茶：面茶、里茶。
c、四川黑茶：四川邊茶、康磚、金尖。
d、滇桂黑茶：云南普洱茶、六堡茶、白牛茶。
二)茶葉的市場(chǎng)。
1、茶葉市場(chǎng)的特點(diǎn)。
通過(guò)市場(chǎng)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)我國(guó)的茶葉市場(chǎng)有很大的漏洞缺陷，走訪的一些茶葉經(jīng)銷商透露說(shuō)先進(jìn)茶葉種類相當(dāng)?shù)亩啵液芏喽际且约賮y真，以次充好，價(jià)格也是經(jīng)常地變動(dòng)。
1)茶葉種類多樣。
中國(guó)是茶葉有發(fā)源地，茶區(qū)分布廣、資源豐富，茶葉種類之多堪稱世界之最?，F(xiàn)有紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類之分;具體到某種茶葉又有細(xì)分，如紅茶有工夫紅茶、小種紅茶，綠茶有烘青、炒青、蒸青等;就質(zhì)量特征而言，同類茶葉也有名優(yōu)茶、大宗茶的區(qū)別。并且，各地的區(qū)域環(huán)境、氣候、茶樹(shù)品種、栽培方式、制茶工藝等方面存在諸多差異，如工夫紅茶的滇紅與祁紅的質(zhì)量差別、閩南(北)烏龍茶與中國(guó)臺(tái)灣烏龍茶的質(zhì)量差異等。
2)茶葉價(jià)格波動(dòng)大。
由于我國(guó)茶葉種類、質(zhì)量的差異性，茶葉質(zhì)量缺乏國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來(lái)統(tǒng)一規(guī)范，高品茶的質(zhì)量級(jí)別較為混亂，售價(jià)較為模糊。面向渠道經(jīng)銷商的出廠價(jià)、批發(fā)價(jià)尚能保持相對(duì)穩(wěn)定，而面對(duì)消費(fèi)者的零售價(jià)，往往隨意訂價(jià)、茶價(jià)畸高或是價(jià)質(zhì)不符，消費(fèi)者無(wú)從判斷商品茶的真正價(jià)值及真實(shí)價(jià)位。
3)茶葉品牌雜亂。
目前，商品茶價(jià)格缺乏誠(chéng)信，茶葉品牌過(guò)少，消費(fèi)者對(duì)商品茶的質(zhì)量和價(jià)格，往往是無(wú)所適從、一頭霧水，無(wú)法判斷產(chǎn)品的真?zhèn)?、?yōu)劣和真實(shí)價(jià)位。由于茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、品牌意識(shí)淡薄，知識(shí)產(chǎn)權(quán)方面投入不足，導(dǎo)致茶葉市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)不規(guī)范、質(zhì)量不穩(wěn)定，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)力受阻，從而制約了茶葉市場(chǎng)的深度拓展。
4)茶葉的升值空間大。
2、茶葉市場(chǎng)消費(fèi)對(duì)象情況分析。
1)茶葉消費(fèi)者年齡結(jié)構(gòu)分析。
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶葉的消費(fèi)年齡結(jié)構(gòu)主要是在45歲以上的中老年人階段，是茶葉的主流消費(fèi)者，與此同時(shí)我們發(fā)現(xiàn)15-25歲的年輕消費(fèi)者也占據(jù)了比較重的比率。
2)茶葉消費(fèi)群體特征。
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶葉的消費(fèi)群體主要是集中1000—xx收入階段的消費(fèi)者。(此資料是閱讀書(shū)籍得知的)。
3)茶葉消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶葉倍受人們的推崇，喜歡飲茶的消費(fèi)者占到76%的比重，人們對(duì)茶葉喜愛(ài)有加。
4)消費(fèi)者對(duì)茶葉產(chǎn)品價(jià)格認(rèn)同情況調(diào)查分析。
5)茶葉消費(fèi)者飲用頻率分析。
通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一半以上消費(fèi)者幾乎每日飲茶，茶葉成為日常生活的休閑方式，飲茶更成為大部分人們每日必修。
6)消費(fèi)者茶葉功能關(guān)注度調(diào)查分析。
個(gè)人喜好占最大比重47%，其次送禮茶、禮品茶也成為一種新的消費(fèi)方式發(fā)展起來(lái)。
7)茶葉消費(fèi)的區(qū)域差異調(diào)查分析。
大部分的茶葉小群體分布在廣東江浙等沿海一帶，受其氣候天氣的影響以及一些歷史文化背景的熏陶。
三)中國(guó)茶葉出口現(xiàn)狀。
目前茶葉年產(chǎn)量超過(guò)百萬(wàn)噸的國(guó)家主要有印度、中國(guó)、斯里蘭卡等。世界茶葉三大出口國(guó)是印度、中國(guó)和斯里蘭卡，主要進(jìn)口國(guó)為俄羅斯、英國(guó)、美國(guó)、巴基斯坦等。
xx年，我國(guó)取消茶葉出口配額。同年5月，日本實(shí)施新的“肯定列表制度”。xx年1月歐盟發(fā)布了新的食品中農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，新標(biāo)準(zhǔn)涉及范圍廣泛。其中有些標(biāo)準(zhǔn)是針對(duì)我國(guó)農(nóng)藥的使用情況而做出的調(diào)整。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)茶葉出口品種以綠茶為主，綠茶出口量占整個(gè)世界綠茶貿(mào)易量的90%左右，分析顯示我國(guó)的綠茶影響著國(guó)際綠茶市場(chǎng)價(jià)格。自xx年起，我國(guó)綠茶出口總量占出口茶葉總量的最低達(dá)60.9%，最高達(dá)77.5%。全世界茶葉銷售總量中，紅茶占多數(shù)，綠茶次之。俄羅斯進(jìn)口茶葉總量的90%均是紅茶，中國(guó)紅茶對(duì)俄羅斯的出口表現(xiàn)不佳。
在全球金融危機(jī)蔓延的籠罩下，xx年我國(guó)茶葉出口逆勢(shì)上揚(yáng)，據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，xx年我茶葉出口量30.3萬(wàn)噸大關(guān)，首次突破30億大關(guān)，同比增長(zhǎng)2%，一舉打破了近5年來(lái)始終在28-30萬(wàn)噸之間徘徊不前的局面;出口金額7.05億美元，突破7億美元大關(guān)，同比增長(zhǎng)3.3%，實(shí)現(xiàn)了全國(guó)茶人期盼已久的歷史性雙突破，總量和金額連續(xù)6年創(chuàng)歷史新高。
五、分析問(wèn)題及建議。
我國(guó)茶葉出口正處于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型過(guò)程中，茶產(chǎn)業(yè)出口主要問(wèn)題是：
1.隨著茶葉出口經(jīng)營(yíng)權(quán)和出口配額的逐步放開(kāi)，茶葉出口企業(yè)逐步增多且優(yōu)劣混雜，少數(shù)企業(yè)為追逐眼前利益在出口中低價(jià)競(jìng)銷、以次充好，不但嚴(yán)重?cái)_亂了國(guó)內(nèi)經(jīng)營(yíng)秩序，使得茶葉出口價(jià)格整體下滑，茶葉出口全行業(yè)利潤(rùn)水平難以保證，更為嚴(yán)重的是損害了我國(guó)茶葉在海外市場(chǎng)的口碑。
2.茶樹(shù)種植農(nóng)戶平均每戶僅有茶園1畝左右，種植水平低，良種普及率比起其他主要產(chǎn)茶國(guó)低很多。全國(guó)僅加工茶葉的茶廠達(dá)六、七萬(wàn)家，平均每個(gè)茶廠年加工茶葉僅10余噸，一些小型加工企業(yè)設(shè)備落后、技術(shù)水平低、生產(chǎn)效率低下，原料安全難以保證。
3.國(guó)內(nèi)外檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，科研人才隊(duì)伍、科技投入嚴(yán)重不足，茶業(yè)發(fā)展的支持體系不健全。茶葉生產(chǎn)整體水平仍有待提高。
4.由于茶葉出口企業(yè)走上市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)道路只有短短幾年的時(shí)間，我國(guó)目前尚缺乏真正意義的茶葉行業(yè)龍頭企業(yè)和全球知名品牌。我國(guó)主要茶葉出口企業(yè)目前已發(fā)展出不少自有品牌，駱駝牌還曾榮獲商務(wù)部頒發(fā)的優(yōu)秀出口品牌獎(jiǎng)，但由于當(dāng)前茶葉出口企業(yè)規(guī)模與世界知名企業(yè)相比仍然偏小且缺乏國(guó)外市場(chǎng)分銷渠道，目前還難以憑借自有品牌占領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng)，企業(yè)多以定牌生產(chǎn)等方式為外商供貨。我國(guó)要發(fā)展成世界茶葉強(qiáng)國(guó)，離不開(kāi)行業(yè)中龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)，也離不開(kāi)龍頭企業(yè)帶動(dòng)下的品牌戰(zhàn)略。中國(guó)茶葉出口發(fā)展到現(xiàn)階段，如單純依靠茶葉企業(yè)自身發(fā)展，想完成以上目標(biāo)需要經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的培育階段。要想在最短時(shí)間內(nèi)培養(yǎng)出自己的龍頭企業(yè)和國(guó)際知名品牌，則需要政府和行業(yè)對(duì)具有一定規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)給予大力支持，幫助他們走出整合行業(yè)資源的第一步。
六、小結(jié)。
一)針對(duì)上述問(wèn)題，給出以下幾點(diǎn)建議：
總體來(lái)看，我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展階段，雖然面臨許多困難，但總體向上的趨勢(shì)從未改變。
1、避免少數(shù)企業(yè)的劣質(zhì)茶葉損害行業(yè)形象。
2、大肆的宣傳中國(guó)的茶文化史，通過(guò)政府間的交流傳播中國(guó)茶的千年文化;。
4、開(kāi)發(fā)適銷對(duì)路的新產(chǎn)品開(kāi)拓市場(chǎng);。
5、為培養(yǎng)中國(guó)茶葉核心企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，全面提升中國(guó)茶葉行業(yè)地位和質(zhì)量聲譽(yù)，打造中國(guó)茶葉行業(yè)的新形象，茶葉分會(huì)已向國(guó)家工商總局申請(qǐng)注冊(cè)中國(guó)茶葉出口行業(yè)集體標(biāo)識(shí)。
6、為盡快消除海外市場(chǎng)對(duì)我國(guó)茶葉的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，我們呼吁政府部門(mén)、行業(yè)組織和茶葉企業(yè)共同對(duì)我國(guó)茶葉形象進(jìn)行大規(guī)模宣傳，包括在主銷市場(chǎng)召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)、行業(yè)推介會(huì)、中國(guó)茶葉品評(píng)會(huì)、免費(fèi)品嘗活動(dòng)及宣傳資料發(fā)放，打造我國(guó)茶葉整體形象。
1、品牌形象。
品牌形象的定位及宣傳推廣：茶葉企業(yè)根據(jù)自身發(fā)展戰(zhàn)略、產(chǎn)品質(zhì)量特性及市場(chǎng)營(yíng)銷需求，進(jìn)行科學(xué)、明晰的品牌定位，保持品牌形象的穩(wěn)定性、連續(xù)性和成長(zhǎng)性。茶葉企業(yè)的廣告宣傳應(yīng)量力而行、循序漸進(jìn)，加強(qiáng)社會(huì)協(xié)作、分銷渠道、市場(chǎng)終端等途徑的品牌展示;并通過(guò)廣播電視、平面媒體(報(bào)刊)、戶外廣告、互聯(lián)網(wǎng)及茶博會(huì)和茶葉節(jié)等途經(jīng)，針對(duì)性地宣傳推廣茶葉品牌。
2、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。
茶葉企業(yè)的經(jīng)營(yíng)定位，決定了產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及產(chǎn)品線的規(guī)劃設(shè)計(jì)與走向。目前，許多茶葉企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為單一，名優(yōu)茶與大宗茶、內(nèi)銷茶與外銷茶等經(jīng)營(yíng)進(jìn)于細(xì)化，到xx年我國(guó)規(guī)范管理的公司大都將獲得自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)，一體化的國(guó)際市場(chǎng)將對(duì)茶葉產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)定位和策略提出更高的要求。茶葉市場(chǎng)的高端產(chǎn)品(名茶)的開(kāi)發(fā)有利于品牌塑造，中低端產(chǎn)品(優(yōu)質(zhì)茶、大宗茶)則是提高市場(chǎng)份額和盈利之源。茶葉企業(yè)可根據(jù)貨源供應(yīng)、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、市場(chǎng)需求等因素調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。商品茶經(jīng)營(yíng)檔位不高偏廢，可以各有側(cè)重，經(jīng)營(yíng)范圍也不宜過(guò)廣，避免經(jīng)營(yíng)品類過(guò)多過(guò)濫，以及產(chǎn)品特色和訴求點(diǎn)不明晰。并可根據(jù)快速消費(fèi)品的營(yíng)銷特點(diǎn)，加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研和產(chǎn)品研發(fā)的力度，保持茶葉產(chǎn)品線和創(chuàng)新現(xiàn)延伸，從原料、加工工藝與設(shè)備、包裝等方面人手不斷推出新品，以滿足細(xì)分市場(chǎng)的消費(fèi)需求。
3、商品茶價(jià)格的調(diào)整。
價(jià)格因素直接影響到商品茶的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、市場(chǎng)份額與經(jīng)濟(jì)效益。高端途徑及消費(fèi)群相對(duì)固定，禮品饋贈(zèng)比例很大，價(jià)格彈性小，從而訂價(jià)較高，以保持名茶的珍貴形象。中低端產(chǎn)品(大宗茶)屬于大眾消費(fèi)品，價(jià)格彈性大，應(yīng)堅(jiān)持薄利多銷、走量為主的訂價(jià)原則，追求批量化的規(guī)模效益。
加強(qiáng)銷售渠道及終端的價(jià)格管理與監(jiān)督，實(shí)施商品茶批發(fā)、零售的指導(dǎo)價(jià)，鼓勵(lì)、引導(dǎo)經(jīng)銷商遵循行業(yè)價(jià)格規(guī)則。避免售價(jià)畸高而損害消費(fèi)者利益及出貨量減少，或者是低價(jià)批零、跨區(qū)沖貨而引起的價(jià)格混亂、品牌形象受損。確立商品茶良好的價(jià)格穩(wěn)定與互利，從容應(yīng)對(duì)原料收購(gòu)、產(chǎn)品銷售中的價(jià)格戰(zhàn)。
4、市場(chǎng)促銷。
市場(chǎng)促銷包括渠道促銷和消費(fèi)促銷兩個(gè)層面，渠道促銷主要有提高鋪貨率、銷售費(fèi)用率、返利率、銷售資源分配比例，提供渠道及終端形象設(shè)計(jì)與宣傳支持等。茶葉市場(chǎng)促銷以消費(fèi)促銷為主，首先要加強(qiáng)區(qū)域市場(chǎng)、目標(biāo)消費(fèi)群的調(diào)研分析及信息反饋，深入分析消費(fèi)者層次、茶葉消費(fèi)程度、成長(zhǎng)潛力、消費(fèi)傳統(tǒng)或傾向。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研結(jié)論，結(jié)合產(chǎn)品特點(diǎn)和市場(chǎng)競(jìng)釹需要，針對(duì)性地確定促銷推廣方案。
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積極接軌杭州茶都努力打造淳安“茶鄉(xiāng)”
我縣是浙江省的產(chǎn)茶重點(diǎn)縣，茶葉也是我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的傳統(tǒng)骨干產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)茶歷史悠久，鳩坑茶唐代既為貢品，我縣也是國(guó)家“十大茶種”之一“鳩坑種”的原產(chǎn)地。我縣所產(chǎn)茶葉品質(zhì)優(yōu)異，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)享有良好聲譽(yù)，是國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地縣。全縣有茶園面積14.5萬(wàn)畝，其中采摘茶園面積12萬(wàn)畝，全縣茶葉產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)2.69億元，全縣農(nóng)民人均年茶葉收入達(dá)到690元。茶葉產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值15.8%，茶葉產(chǎn)業(yè)真正成為我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，成為我縣農(nóng)民重要的收入來(lái)源。
以來(lái)，杭州市委市政府啟動(dòng)實(shí)施“茶為國(guó)飲、杭為茶都”戰(zhàn)略，積極把杭州創(chuàng)建成為中國(guó)茶葉展示中心、茶葉信息中心、科技創(chuàng)新中心、茶葉貿(mào)易中心、茶文化中心和茶旅游中心。我縣是杭州的后花園，也是杭州地區(qū)最大的產(chǎn)茶縣，茶園面積占杭州市的32.4%，產(chǎn)量、產(chǎn)值分別占杭州的12.4%和26.4%，在實(shí)施“茶為國(guó)飲、杭為茶都”戰(zhàn)略中，我縣的地位舉足輕重。我們應(yīng)積極響應(yīng)和主動(dòng)接軌這一戰(zhàn)略，充分發(fā)揮我縣茶業(yè)資源優(yōu)勢(shì)和千島湖生態(tài)環(huán)境、旅游優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步發(fā)展壯大茶葉產(chǎn)銷規(guī)模，積極實(shí)施“千島玉葉”品牌戰(zhàn)略，努力引進(jìn)培育茶加工企業(yè)，拉長(zhǎng)茶產(chǎn)業(yè)鏈，強(qiáng)化千島湖鳩坑茶文化宣傳，開(kāi)發(fā)茶葉生態(tài)觀光游，把我縣建設(shè)成為杭州茶都的茶原料基地、茶加工基地、茶旅游基地、茶研發(fā)基地，真正實(shí)現(xiàn)“杭為茶都，淳為茶鄉(xiāng)”。
1.確立新戰(zhàn)略“杭為茶都、淳為茶鄉(xiāng)”這一戰(zhàn)略的提出和付諸實(shí)施，需要有新的理念、新的機(jī)制、新的措施、新的探索，可謂任重而道遠(yuǎn)。一要統(tǒng)一思想，營(yíng)造氛圍。思想是行動(dòng)的指南，全縣上下各級(jí)政府、各相關(guān)部門(mén)、茶葉協(xié)會(huì)要圍繞打造“淳安茶鄉(xiāng)”這一目標(biāo)，切實(shí)統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，積極做好全面接軌杭州“茶為國(guó)飲、杭為茶都”戰(zhàn)略的準(zhǔn)備，綜合各方力量，不僅要做好茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的文章，還要在旅游、文化、休閑、市場(chǎng)等諸方面相互協(xié)調(diào)、相互促進(jìn)，充分營(yíng)造“茶鄉(xiāng)”氛圍；二要科學(xué)規(guī)劃，合理布局。在深入調(diào)查研究、專家研討的基礎(chǔ)上，對(duì)涉及茶鄉(xiāng)打造的各方面進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃。首先要全面規(guī)劃，茶鄉(xiāng)的打造，不僅涉及茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還包含茶工業(yè)、茶旅游、茶文化等諸多方面，農(nóng)業(yè)、供銷、旅游、城建、計(jì)劃、經(jīng)貿(mào)、宣傳等多個(gè)部門(mén)要密切配合，形成合力；其次要科學(xué)規(guī)劃，合理劃分茶園基地、茶葉加工、茶葉銷售的重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)產(chǎn)茶自然環(huán)境優(yōu)越、生產(chǎn)基礎(chǔ)扎實(shí)的區(qū)域?qū)嵤┲攸c(diǎn)扶持，在城鎮(zhèn)、旅游設(shè)施建設(shè)進(jìn)程中，應(yīng)充分考慮茶館、茶休閑購(gòu)物等茶葉休閑區(qū)的規(guī)劃，同時(shí)，利用我縣一流的生態(tài)旅游環(huán)境和茶文化遺存，科學(xué)規(guī)劃好1~2條茶業(yè)旅游線路；第三要建立健全規(guī)劃執(zhí)行監(jiān)督檢查制度，強(qiáng)化規(guī)劃的強(qiáng)制性、嚴(yán)肅性和一貫性；三要強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)調(diào)發(fā)展。“接軌杭州茶都、打造淳安茶鄉(xiāng)”工作是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，為保障該項(xiàng)工作的順利開(kāi)展，成立以縣委、縣府主要領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥，農(nóng)辦、農(nóng)業(yè)、供銷、旅游、城建、計(jì)劃、文化、財(cái)政、茶協(xié)等部門(mén)主要領(lǐng)導(dǎo)參加的領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)各部門(mén)經(jīng)辦人員組成的工作協(xié)調(diào)小組，對(duì)茶原料基地、茶加工基地、茶旅游基地、茶研發(fā)基地的建設(shè)等方方面面工作做好協(xié)調(diào)，促進(jìn)各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展。
2.夯實(shí)茶基礎(chǔ)沒(méi)有規(guī)模就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力，沒(méi)有規(guī)模就沒(méi)有希望。一要繼續(xù)擴(kuò)大無(wú)性系良種茶的發(fā)展。無(wú)性系良種在名茶生產(chǎn)中發(fā)揮的效益已日益凸現(xiàn)。通過(guò)發(fā)展，力爭(zhēng)使良種茶園所占的比例五年后增至60%。同時(shí)在發(fā)展的過(guò)程中，強(qiáng)化新建基地的標(biāo)準(zhǔn)化，品種選擇上要合理搭配，注重早生與高質(zhì)的協(xié)調(diào)格局；二要加大老茶園改造力度。我縣茶園總面積14萬(wàn)畝，其中經(jīng)省級(jí)認(rèn)定的無(wú)公害茶園7.1萬(wàn)畝，獲得有機(jī)茶認(rèn)證的茶園近千畝。因自然條件、培管水平的差異，尚有2萬(wàn)畝地勢(shì)環(huán)境較好的茶園處于荒蕪和半荒蕪狀態(tài)，急需對(duì)這些茶園進(jìn)行改造，提升茶園基礎(chǔ)水平。同時(shí)強(qiáng)化無(wú)公害、綠色、有機(jī)茶認(rèn)證；三要全面推進(jìn)茶廠的優(yōu)化改造。利用浙江省實(shí)施茶廠優(yōu)化改造項(xiàng)目的契機(jī)，積極開(kāi)展我縣的茶廠優(yōu)化改造工程。整合現(xiàn)有資源，鼓勵(lì)扶持有條件的茶葉生產(chǎn)大戶進(jìn)行茶葉加工廠無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)和改造。并通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化加工廠的示范帶動(dòng)，推動(dòng)我縣茶葉生產(chǎn)的無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，培育茶葉加工大戶和企業(yè)。
3.強(qiáng)化茶開(kāi)發(fā)一是強(qiáng)化普通茶類的多種類開(kāi)發(fā)。在全面提升千島玉葉、千島湖銀針、鳩坑毛尖等現(xiàn)有名茶質(zhì)量的基礎(chǔ)上，并積極適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，適時(shí)地進(jìn)行適合機(jī)采名茶的開(kāi)發(fā)，以實(shí)現(xiàn)全面應(yīng)用機(jī)械化生產(chǎn)，降低生產(chǎn)成本，提高名茶質(zhì)量，增加茶葉生產(chǎn)效益；二是積極招商引資。利用千島湖的知名度、優(yōu)質(zhì)的一級(jí)水體、“工業(yè)興縣”的濃厚氛圍，依托鼓山、坪山等工業(yè)園區(qū)等載體，積極引進(jìn)、扶持有實(shí)力的企業(yè)進(jìn)行蒸青茶、花茶、茶飲料、茶食品、茶保健品等方面的茶葉深加工開(kāi)發(fā)，拉長(zhǎng)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，提高茶葉原料的利用率，促進(jìn)茶葉經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)；三是抓好地方特色茶開(kāi)發(fā)。我縣的黃金茶、苦丁茶很有開(kāi)發(fā)潛力，要有意識(shí)地利用區(qū)域和山地資源優(yōu)勢(shì)，積極培植特色茶基地，創(chuàng)新開(kāi)發(fā)機(jī)制，做足特色茶文章，提高山區(qū)茶農(nóng)收入。
4.加強(qiáng)茶研發(fā)首先要強(qiáng)化合作，建立茶葉研發(fā)中心。利用淳安縣委、縣政府與中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所簽訂合作框架協(xié)議的契機(jī)，全面加強(qiáng)與在杭“國(guó)”號(hào)茶葉科研、學(xué)術(shù)部門(mén)的交流與合作，依托我縣豐富的茶葉資源、優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、濃厚的文化積淀，建立茶葉研發(fā)中心，力爭(zhēng)在茶葉生產(chǎn)、深加工利用等方面走在前列；其次，要健全茶葉科技推廣網(wǎng)絡(luò)。我縣茶葉在這幾年取得長(zhǎng)足發(fā)展，離不開(kāi)全縣茶葉科技推廣隊(duì)伍為提高全縣茶葉生產(chǎn)技術(shù)水平所做的努力?？h財(cái)政要設(shè)立茶葉技術(shù)推廣專項(xiàng)資金，用于茶葉新品種引進(jìn)推廣、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范、加工新工藝研究、無(wú)公害技術(shù)示范等方面，確保茶葉科技推廣的順利實(shí)施，使茶農(nóng)、經(jīng)營(yíng)者能有效地將先進(jìn)科技應(yīng)用于生產(chǎn)；三是要建立國(guó)家級(jí)茶葉科技示范場(chǎng)。以縣茶葉良種試驗(yàn)場(chǎng)為基礎(chǔ)，以實(shí)施農(nóng)業(yè)部項(xiàng)目“茶樹(shù)良種科技示范場(chǎng)建設(shè)”為契機(jī)，切實(shí)增強(qiáng)場(chǎng)內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，配備相應(yīng)的生產(chǎn)、教學(xué)設(shè)備，將其建設(shè)成為國(guó)家級(jí)的茶葉科技示范場(chǎng)，為全縣茶葉科技的試驗(yàn)、示范、應(yīng)用推廣提供支持。
5.激活茶貿(mào)易我縣的茶產(chǎn)業(yè)是市場(chǎng)主導(dǎo)型的產(chǎn)業(yè)，要進(jìn)一步激活茶貿(mào)易，重點(diǎn)要抓好三方面工作。一要完善市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)。抓好新千島湖茶葉市場(chǎng)的建設(shè)，努力將之建設(shè)成為功能配套、設(shè)施齊全、管理規(guī)范集茶葉交易、茶葉休閑于一體的省內(nèi)一流茶葉市場(chǎng)，全面提升市場(chǎng)的檔次和品位。同時(shí)以此為基礎(chǔ)，扶持鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)地市場(chǎng)、茶葉龍頭企業(yè)的建設(shè)，加強(qiáng)管理，促進(jìn)“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”、“市場(chǎng)+訂單+農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式的形成，搞活茶葉流通；二要加強(qiáng)信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。加強(qiáng)與淳籍在外茶葉經(jīng)營(yíng)者和外地茶葉市場(chǎng)的聯(lián)系，收集市場(chǎng)信息和營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)。利用電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體開(kāi)展廣泛宣傳，并在互聯(lián)網(wǎng)上設(shè)立千島湖茶的網(wǎng)站，加強(qiáng)信息網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)，掌握可靠、及時(shí)的市場(chǎng)信息，更好地指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)；三要鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者在外開(kāi)設(shè)茶莊、門(mén)店。對(duì)在大中城市開(kāi)設(shè)茶莊、門(mén)店，銷售千島湖茶的經(jīng)營(yíng)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)扶持，充分發(fā)揮他們的積極性，來(lái)宣傳推銷我縣的茶葉，提高千島湖茶的市場(chǎng)占有率。
6.打造茶品牌品牌是一個(gè)產(chǎn)品能經(jīng)久不衰的源泉，沒(méi)有品牌的支撐，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展很難健康長(zhǎng)久，茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，品牌的作用尤為明顯。一是要統(tǒng)一思想，突出重點(diǎn)?！扒u玉葉”經(jīng)過(guò)全縣上下的共同努力，歷經(jīng)十余年打造，已是浙江省著名商標(biāo)，對(duì)我縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展意義非凡，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門(mén)、企業(yè)要切實(shí)統(tǒng)一思想，集中力量打響“千島玉葉”品牌，將之打造成為淳安的地方品牌、千島湖茶的“金名片”和淳安的“藍(lán)寶石”；二是要加大宣傳促銷。依托杭州茶都這一龍頭，利用千島湖的生態(tài)旅游優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大宣傳，積極促銷?？h財(cái)政應(yīng)逐年增加茶葉品牌宣傳資金，用于千島湖茶的品牌宣傳促銷。利用各種機(jī)會(huì)在我縣組織各種茶事活動(dòng)，吸引外地客商、茶人、企業(yè)來(lái)淳，積極參與外地舉辦的茶事活動(dòng)，加強(qiáng)交流，全面推介千島湖茶；三是要強(qiáng)化品牌管理。要以茶葉產(chǎn)品推行qs認(rèn)證為契機(jī)，聯(lián)合有關(guān)部門(mén)，加強(qiáng)對(duì)茶葉品牌、茶葉質(zhì)量、茶葉包裝的管理。
7.弘揚(yáng)茶文化我縣產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、豐富多彩，要積極接軌杭州茶都，充分挖掘我縣茶歷史、文化遺存，積極籌建三大中心：茶藝表演中心、茶文化展示中心、千島湖茶推介中心。組建茶藝表演隊(duì)，尋找一套適合千島湖茶特點(diǎn)的品茗茶藝，在茶藝表演中心，充分展示千島湖茶的風(fēng)采；挖掘、收集整理我縣茶歷史、文化遺存，建立茶文化展示中心，向游人、客商介紹我縣茶葉文化，提升千島湖茶文化內(nèi)涵；建立千島湖茶推介中心，精心設(shè)置推介載體，向外推介我縣茶資源、茶產(chǎn)品、茶企業(yè)、茶貿(mào)易，提升我縣茶業(yè)知名度和影響力。
8.發(fā)展茶旅游我縣擁有舉世聞名的千島湖，為發(fā)展茶文化、茶旅游提供不可多得的平臺(tái)，我們要借助這個(gè)平臺(tái)，做優(yōu)做強(qiáng)茶旅游文章。一是要開(kāi)發(fā)茶旅游產(chǎn)品，制作開(kāi)發(fā)適合旅游銷售的茶葉產(chǎn)品及相關(guān)紀(jì)念品，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷模式，與旅游緊密結(jié)合，即促進(jìn)茶產(chǎn)品的營(yíng)銷，又提升旅游內(nèi)涵；二是要開(kāi)辟1~2條茶旅游觀光線路，依托千島湖強(qiáng)大的旅游優(yōu)勢(shì)，在茶葉生產(chǎn)、茶文化氛圍濃厚的地方，開(kāi)辟茶文化、茶觀光、茶休閑等旅游線路，吸引游客關(guān)注茶葉，宣傳茶葉；三是開(kāi)發(fā)休閑觀光茶園，選擇交通較便利、茶園景觀秀美之地，配套相應(yīng)的供游人采制設(shè)備、品茶休閑場(chǎng)所，積極拓展茶園休閑觀光游；四是推進(jìn)茶館業(yè)的興起，千島湖鎮(zhèn)作為“休閑度假勝地”，要科學(xué)規(guī)劃建設(shè)一批文化味濃、品味高、富有特色的茶館，增添城市休閑內(nèi)涵，延伸旅游產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)茶文化、茶旅游、茶產(chǎn)業(yè)的和諧發(fā)展。
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茶葉是**鄉(xiāng)重要的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。為加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全面提高茶葉產(chǎn)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力，進(jìn)一步推進(jìn)茶葉向良種化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化邁進(jìn)。我們對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展問(wèn)題進(jìn)行了調(diào)研，形成調(diào)研報(bào)告如下：
一、茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有較好的基礎(chǔ)和條件。
**鄉(xiāng)境內(nèi)自然條件優(yōu)越，適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)，茶樹(shù)品種資源豐富，**鄉(xiāng)位于盈江縣西北部，屬地帶。鄉(xiāng)境內(nèi)山巒重疊，溝谷縱橫，地勢(shì)起伏較大，主要以山地丘陵、小壩子為主，平均海拔1760米。國(guó)土總面積226平方公里，其中耕地面積23004畝(水田7160畝，旱地18488畝)，森林面積138235畝。**鄉(xiāng)是盈江縣茶葉的重要產(chǎn)地，現(xiàn)全鄉(xiāng)已建立完善的茶葉種植、加工、營(yíng)銷和技術(shù)推廣體系，已積累豐富的茶葉生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，已實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝向現(xiàn)代生產(chǎn)工藝轉(zhuǎn)變，已創(chuàng)制出“山”茶葉品牌及系列產(chǎn)品，xx年授予州政府接待專用茶葉稱號(hào)。xx年末，全鄉(xiāng)茶葉初制所7個(gè)，精制茶廠1個(gè)，茶葉精制生產(chǎn)線2條，精制生產(chǎn)能力3萬(wàn)公斤，茶葉科技隊(duì)伍15人。茶葉面積10776畝，產(chǎn)量107萬(wàn)公斤，產(chǎn)值542萬(wàn)元，農(nóng)民茶葉收入235元。產(chǎn)量、產(chǎn)值、茶農(nóng)收入比“十五”末分別增長(zhǎng)33%、76.3%和58%。
二、茶葉是促進(jìn)**鄉(xiāng)山區(qū)、半山區(qū)、民族貧困地區(qū)廣大農(nóng)民脫貧致富奔小康的骨干產(chǎn)業(yè)。**鄉(xiāng)茶葉涉及面廣、影響力大、茶葉遍及全鄉(xiāng)所有村組，茶葉生產(chǎn)、加工、流通從業(yè)人員6500人，占全鄉(xiāng)總?cè)丝?1%。茶葉發(fā)展村社中30%的農(nóng)民家庭收入主要來(lái)自茶葉。
三、**鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展已出現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)。全鄉(xiāng)規(guī)模連片茶園10776畝，規(guī)模經(jīng)營(yíng)面積100畝以上的有1家。茶葉加工企業(yè)實(shí)力逐漸增強(qiáng)。有機(jī)茶無(wú)性系良種無(wú)公害茶生產(chǎn)基地步伐加快，全鄉(xiāng)已建立3652畝無(wú)性系良種茶葉基地，xx年新植茶園352畝，xx年新植1400畝，xx年新植2350畝，xx年新植1426畝。
四、**鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展當(dāng)前存在的主要問(wèn)題。“”以來(lái)，**鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度雖然較快，但發(fā)展中仍存在下列問(wèn)題：一是茶葉作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的地位及作用認(rèn)識(shí)不足，個(gè)別村社對(duì)茶葉作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展重視程度不夠。二是茶葉扶持政策不配套，不完善，扶持力度小，投入不足。三是部分茶園基礎(chǔ)設(shè)施差，管理粗放，單產(chǎn)低，效益差。四是產(chǎn)業(yè)化水平低，缺乏一批上檔次、規(guī)模、帶動(dòng)能力強(qiáng)的龍頭企業(yè)，在全省叫得響的茶葉品牌。五是人才缺乏，技術(shù)落后，茶葉產(chǎn)量、質(zhì)量提升緩慢。
五、“”**鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路、目標(biāo)任務(wù)及工作重點(diǎn)。針對(duì)當(dāng)前**鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題，“”**鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路是：優(yōu)化結(jié)構(gòu)布局，發(fā)展良種，增加投入，主攻單產(chǎn)，提高質(zhì)量，改善加工，建立和完善茶園管理體制，培植龍頭，打造品牌，拓寬市場(chǎng)，擴(kuò)大名優(yōu)茶比例，增加無(wú)公害有機(jī)茶生產(chǎn)，加快推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，走優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。目標(biāo)任務(wù)是：“”末全鄉(xiāng)茶園面積10000畝，投產(chǎn)9000畝，總產(chǎn)90萬(wàn)公斤。茶葉平均單產(chǎn)100公斤，工農(nóng)業(yè)產(chǎn)值720萬(wàn)元以上，茶農(nóng)收入500元以上。工作重點(diǎn)是：分兩步走。第一步實(shí)施“1234戰(zhàn)略”。即發(fā)展四大茶類;穩(wěn)定茶園面積1萬(wàn)畝;重點(diǎn)扶持2個(gè)茶葉龍頭企業(yè);努力打造3個(gè)茶葉品牌。四大類茶是：鞏固提升綠茶，發(fā)展突破普洱茶，恢復(fù)發(fā)展紅茶，適當(dāng)增加茉莉花茶。茶園通過(guò)改造、淘汰、新植，使面積保持在1.2萬(wàn)畝，可采面積保持在1萬(wàn)畝，其中良種面積0.9萬(wàn)畝(新植0.35萬(wàn)畝)。重點(diǎn)扶持“山”龍頭企業(yè);更新、改造、整合10個(gè)茶葉初制加工所;建立機(jī)修機(jī)采示范樣板3個(gè)，輻射面積0.3萬(wàn)畝。第二步是通過(guò)對(duì)龍頭企業(yè)逐漸培植和扶持，在全力打造茶葉品牌的基礎(chǔ)上，通過(guò)政府引導(dǎo)，企業(yè)自主的形式，采取重組或合并，對(duì)企業(yè)實(shí)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，力爭(zhēng)在全鄉(xiāng)建成1個(gè)大的茶葉龍頭企業(yè)，1個(gè)茶葉品牌及系列產(chǎn)品，并依托國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，以充分發(fā)揮茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和凸現(xiàn)較強(qiáng)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的能力。
六、“”茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩條關(guān)鍵措施。
1、抓好種植加工，全面提高茶葉產(chǎn)業(yè)化水平。一是穩(wěn)定茶園面積，優(yōu)化區(qū)域布局。按照改造一批、淘汰一批、新植一批的原則對(duì)茶葉繼續(xù)實(shí)行區(qū)域化布局、規(guī)模化發(fā)展、良種化種植。二是切實(shí)加大中低產(chǎn)茶園改造力度。**鄉(xiāng)茶園多數(shù)發(fā)展于六七十年代，現(xiàn)基礎(chǔ)差，產(chǎn)量低。要通過(guò)強(qiáng)化茶園水利基礎(chǔ)設(shè)施，改植換種等手段，全面對(duì)中低產(chǎn)茶園實(shí)施改造提升，提高單產(chǎn)水平。三是全力抓好優(yōu)質(zhì)茶園基地建設(shè)?！啊比l(xiāng)要力爭(zhēng)建成優(yōu)質(zhì)茶園基地1.2萬(wàn)畝，發(fā)展綠色、有機(jī)茶園1萬(wàn)畝。四是對(duì)現(xiàn)有茶葉初制加工所實(shí)施改造。**鄉(xiāng)現(xiàn)有茶葉初制加工所7個(gè)，“”力爭(zhēng)改造5個(gè)，使改造后的茶葉初制所能力達(dá)到每個(gè)2萬(wàn)公斤以上。五是努力推進(jìn)**鄉(xiāng)精制茶葉加工企業(yè)技術(shù)改造。對(duì)其實(shí)施重點(diǎn)支持，促進(jìn)其進(jìn)行設(shè)備更新，技術(shù)改造，提高生產(chǎn)加工水平。“”全鄉(xiāng)重點(diǎn)扶持發(fā)展2條茶葉精深加工生產(chǎn)線，使每條生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力達(dá)到20萬(wàn)公斤以上。六是對(duì)茶葉企業(yè)實(shí)施改制改組。按照市場(chǎng)導(dǎo)向原則，在企業(yè)自愿的基礎(chǔ)上，通過(guò)政府引導(dǎo)及改制改組，全力培植起全鄉(xiāng)茶葉龍頭企業(yè)。七是調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加快適銷對(duì)路產(chǎn)品研發(fā)。以市場(chǎng)為導(dǎo)向，合理調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，既要鞏固傳統(tǒng)產(chǎn)品生產(chǎn)，又要切實(shí)加快適銷對(duì)路產(chǎn)品研發(fā)。
2、打造“山”品牌，擴(kuò)大茶葉市場(chǎng)影響力。一是整合茶葉品牌。對(duì)茶葉現(xiàn)有品牌進(jìn)行認(rèn)真篩選，繼續(xù)打造具有特色與代表性的茶葉品牌及系列產(chǎn)品。同時(shí)，規(guī)范茶葉市場(chǎng)，打擊不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，杜絕假冒偽劣產(chǎn)品生產(chǎn)，切實(shí)加大茶葉品牌的保護(hù)工作。二是強(qiáng)化茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷，建立茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷體系。通過(guò)發(fā)展專業(yè)化營(yíng)銷企業(yè)、建立茶葉專賣(mài)市場(chǎng)、專賣(mài)店、專柜，舉辦各類茶營(yíng)銷活動(dòng)，發(fā)展茶葉訂單、促進(jìn)茶葉銷售。通過(guò)開(kāi)展古茶樹(shù)資源保護(hù)、茶文化挖掘與發(fā)展旅游業(yè)結(jié)合，宣傳茶葉，促進(jìn)茶業(yè)發(fā)展。
茶葉包裝設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告篇九
目前中國(guó)市場(chǎng)的打印機(jī)耗材產(chǎn)品類型可歸納為三種：原裝、通用和假冒。據(jù)調(diào)查表明：在201x年原裝、通用、假冒三部分耗材所占市場(chǎng)份額比例還是5：1：4，但截止到201x年通用耗材的市場(chǎng)份額已攀升至20%。
原裝耗材主要指的是由所屬打印機(jī)廠商自己直接生產(chǎn)或者授權(quán)給其他耗材廠商oem的耗材（目前中國(guó)國(guó)內(nèi)的原裝耗材廠商主要是惠普、愛(ài)普生、佳能和利盟）；通用耗材指的是由專業(yè)打印機(jī)耗材生產(chǎn)廠家根據(jù)所掌握的技術(shù)，生產(chǎn)出來(lái)適用于對(duì)應(yīng)打印機(jī)型號(hào)的耗材，這些耗材廠家不具備打印機(jī)的生產(chǎn)能力。由于打印機(jī)生產(chǎn)的核心技術(shù)僅掌握在少數(shù)幾個(gè)打印機(jī)廠商手中，其生產(chǎn)的耗材比其他類型的耗材產(chǎn)品在兼容性上明顯高出許多，而且使用原裝耗材打印出來(lái)的效果也明顯更好，原裝耗材也正是憑借這一技術(shù)上的優(yōu)勢(shì)長(zhǎng)期把持著耗材市場(chǎng)的格局變化，使得原裝耗材的價(jià)格普遍偏高，繼而造成了打印機(jī)后期使用成本偏高，從而使一部分消費(fèi)者轉(zhuǎn)向了通用耗材甚至是假冒耗材的陣營(yíng)。
國(guó)內(nèi)耗材市場(chǎng)整體情況概述。
目前，全球90%以上的色帶、20%的噴墨盒和11%的激光鼓粉盒組件在中國(guó)制造。在珠江三角洲地區(qū)形成了以珠海為中心的耗材制造基地，產(chǎn)品運(yùn)向世界各地，并與國(guó)內(nèi)外打印機(jī)廠商展開(kāi)積極的合作，為之度身定做oem產(chǎn)品，全世界打印機(jī)耗材的生產(chǎn)基地也逐漸向中國(guó)轉(zhuǎn)移，中國(guó)正成為世界生產(chǎn)制造打印機(jī)的主要國(guó)家，同時(shí)也正成為打印機(jī)耗材市場(chǎng)利潤(rùn)最大的潛在市場(chǎng)。
據(jù)調(diào)查表明：截至201x年，國(guó)內(nèi)各類辦公用品的保有量為：針式通用打印機(jī)293萬(wàn)臺(tái)，噴墨打印機(jī)1723萬(wàn)臺(tái)，激光打印機(jī)510萬(wàn)臺(tái)，多功能一體機(jī)207萬(wàn)臺(tái)。
如此巨大的打印機(jī)保有量，催生了一個(gè)巨大的耗材市場(chǎng)，同時(shí)近些年國(guó)家又把激光打印機(jī)、噴墨打印機(jī)、噴墨打印機(jī)墨水的生產(chǎn)及耗材列為國(guó)家電子信息產(chǎn)品鼓勵(lì)發(fā)展的重點(diǎn)項(xiàng)目。國(guó)內(nèi)打印機(jī)耗材（硒鼓和墨盒）總體市場(chǎng)容量已經(jīng)突破300億元，年增長(zhǎng)率超過(guò)30%，耗材市場(chǎng)駛?cè)敫咚侔l(fā)展軌道。高市場(chǎng)容量與高利潤(rùn)率活躍了整個(gè)耗材市場(chǎng)。
通用耗材：面臨技術(shù)和價(jià)格雙重夾擊。
通用耗材廠商未來(lái)將有較大的發(fā)展空間，通用耗材業(yè)正從培育期走向成長(zhǎng)期。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：有49%的用戶對(duì)兼容性耗材缺乏了解，用戶意識(shí)匱乏，并未進(jìn)入理性消費(fèi)狀態(tài)，兼容市場(chǎng)亟待加大培育的力度，這與原裝耗材廠商的市場(chǎng)策略、用戶對(duì)兼容產(chǎn)品的認(rèn)知、環(huán)保意識(shí)等因素有密切關(guān)系。但近些年隨著通用耗材廠商的不懈努力，使得消費(fèi)者對(duì)通用耗材的認(rèn)知度有所提高。首先，技術(shù)上的創(chuàng)新。如格之格813系列“無(wú)海綿墨盒”是中國(guó)耗材廠商首次發(fā)布自主專利無(wú)海綿技術(shù)產(chǎn)品技術(shù)；其次市場(chǎng)推廣的加強(qiáng)。如買(mǎi)格之格硒鼓，送羅西尼名表以及電視、報(bào)紙、路牌上的通用耗材廣告等宣傳活動(dòng)；再加上通用耗材本身的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，以格之格為例，同樣都是4色墨盒，格之格比惠普的原裝墨盒便宜1/2，而至于一些并不是很出名的通用耗材，其價(jià)格更是只有原裝耗材的1/4甚至1/5。
雖然通用耗材業(yè)規(guī)模急劇擴(kuò)大，但通用耗材強(qiáng)力品牌寥寥可數(shù)。據(jù)調(diào)查表明：目前國(guó)內(nèi)通用耗材品牌總數(shù)超過(guò)了300家，另外從去年開(kāi)始國(guó)內(nèi)有更多的大公司看準(zhǔn)了耗材市場(chǎng)的巨大潛力紛紛加入進(jìn)來(lái)，如tcl、lg、神州數(shù)碼等，此外還出現(xiàn)了很多生產(chǎn)通用耗材良莠不齊的小廠家、小作坊。與通用市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)急劇擴(kuò)大的態(tài)勢(shì)相比，目前國(guó)內(nèi)通用耗材市場(chǎng)強(qiáng)有力的品牌卻是屈指可數(shù)，知名品牌只有原色、天威、格之格、耐力等幾個(gè)，并且即便是這幾個(gè)品牌，其品牌實(shí)力也遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到可以直接挑戰(zhàn)原裝耗材的水平。通用耗材目前僅能夠滿足對(duì)打印質(zhì)量要求不是特別高的普通用戶的日常需求，但是針對(duì)于專業(yè)用戶或者對(duì)打印質(zhì)量要求高的用戶，通用耗材往往心有余而力不足。對(duì)于通用耗材而言，進(jìn)一步占領(lǐng)市場(chǎng)必須通過(guò)技術(shù)上的改進(jìn)來(lái)更多的提高性價(jià)比，但是，耗材標(biāo)準(zhǔn)掌握在原裝耗材幾個(gè)大廠家的手中，短期內(nèi)想挑戰(zhàn)原裝耗材并不現(xiàn)實(shí)。面對(duì)原裝耗材的技術(shù)優(yōu)勢(shì)以及假冒耗材的猖獗，通用耗材真是發(fā)展艱難、境地尷尬。
通用耗材的發(fā)展分析：
外在方面：耗材市場(chǎng)消費(fèi)群體的增加以及一部分消費(fèi)群體認(rèn)知的改變對(duì)通用耗材業(yè)來(lái)說(shuō)是個(gè)契機(jī)。日前，照片打印機(jī)市場(chǎng)急劇升溫，家庭照片打印量特別是一、二級(jí)城市這方面的需求呈爆炸式增長(zhǎng)，必然導(dǎo)致耗材產(chǎn)品需求的提升，另外，近年國(guó)內(nèi)各企事業(yè)單位開(kāi)始?jí)嚎s運(yùn)營(yíng)成本，以前不計(jì)成本單一購(gòu)買(mǎi)原裝耗材的做法需要轉(zhuǎn)變，通用耗材被列入考慮之中。
內(nèi)在方面：通用耗材必須市場(chǎng)、技術(shù)、服務(wù)三手齊抓。目前消費(fèi)者本身對(duì)通用耗材產(chǎn)品質(zhì)量表示懷疑，如果原裝耗材再進(jìn)一步壓低價(jià)格，這對(duì)通用耗材來(lái)說(shuō)是致命的打擊，所以通用耗材必須跟渠道緊密合作，建立一套有特色的銷售、服務(wù)體系，吸引、留住消費(fèi)者。天威國(guó)內(nèi)總代珠海泛凌貿(mào)易有限公司最近就在籌劃建立一個(gè)專注于耗材產(chǎn)品的客戶服務(wù)平臺(tái)，與旗下的經(jīng)銷商和二級(jí)代理整合在一起，并包含一個(gè)callcentre，使得產(chǎn)品與服務(wù)信息能夠一步一步地傳達(dá)到重點(diǎn)客戶那里，并及時(shí)收集客戶意見(jiàn)。還有原色耗材公司201x年上半年在廣州建立了國(guó)內(nèi)第一家承諾為用戶使用通用耗材提供打印機(jī)保修服務(wù)的“保外維修站”，解決了原裝耗材“保修條款”中對(duì)使用通用耗材引起的保修問(wèn)題。原裝耗材所擁有的核心專利技術(shù)對(duì)于通用耗材來(lái)說(shuō)是最大的技術(shù)壁壘，通用耗材要想達(dá)到與原裝耗材對(duì)峙的局勢(shì)，就必須有自己的專利技術(shù)。在此方面，格之格和天威等通用耗材廠商都投入巨資建立了自己的技術(shù)研發(fā)中心，并且天威還打出了“綠色耗材”的口號(hào)。紫光耗材也利用自己教育上的優(yōu)勢(shì)，與國(guó)家合作建立了“博士后工作站”，參與制定國(guó)產(chǎn)耗材的標(biāo)準(zhǔn)。原色耗材在201x年年底就推出了獨(dú)有的采用“碳零技術(shù)”的第二代國(guó)產(chǎn)墨盒。價(jià)格、技術(shù)、政策都有了，通用耗材就需要加大市場(chǎng)推廣力度了，要利用自身渠道的優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大品牌的認(rèn)知度，讓更多的潛在客戶了解、使用通用耗材。
假冒耗材：火爆的市場(chǎng)難掩黯淡前景。
因?yàn)榧倜昂牟挠兄叩睦麧?rùn)，以假冒噴墨打印耗材為例，利潤(rùn)率超過(guò)500%，所以目前耗材市場(chǎng)假冒耗材非常猖獗，其市場(chǎng)份額竟然能占到30%，這說(shuō)明耗材市場(chǎng)處于極不規(guī)范的狀態(tài)。據(jù)調(diào)查分析目前的假冒耗材市場(chǎng)認(rèn)為購(gòu)買(mǎi)假冒耗材的消費(fèi)者主要分為三種：一種消費(fèi)者屬于追求原裝耗材的打印質(zhì)量但又追求性價(jià)比；另外一種消費(fèi)者就屬于受騙，不識(shí)真貨的情況；還有一種就是很多公司的采購(gòu)，知假買(mǎi)假。實(shí)際上使用假冒耗材不僅僅是打印質(zhì)量沒(méi)有保證這么簡(jiǎn)單，當(dāng)長(zhǎng)期及短期停用后，殘留的墨水將侵蝕打印機(jī)的其它相關(guān)聯(lián)的系統(tǒng)部件，如與服務(wù)器的蓋筆橡膠發(fā)生化學(xué)反應(yīng)、腐蝕蓋筆膠、氧化組成打印頭的`導(dǎo)電片等，嚴(yán)重?fù)p害打印機(jī)的打印性能，讓用戶不得不為打印機(jī)的維修付出更高的成本。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：67%使用過(guò)灌裝墨盒的用戶都有過(guò)不愉快的經(jīng)歷，比如低打印頁(yè)數(shù)、漏墨、堵頭，從而增加了打印成本和打印機(jī)的維護(hù)費(fèi)用。
更為嚴(yán)重的是，使用假冒耗材還會(huì)直接影響到使用者的身體健康。由于假冒耗材一般采用的是廉價(jià)工業(yè)化學(xué)原料制造，使用時(shí)散發(fā)出嗆人的有毒氣體和粉粒對(duì)人的身體健康有著極大危害。有數(shù)據(jù)表明：在一定的時(shí)間段內(nèi)，非正規(guī)渠道廉價(jià)耗材用戶比正品原裝耗材用戶患皮膚、呼吸道等疾病的幾率高達(dá)300%以上。
市面上的假冒耗材一般為以下幾種：國(guó)產(chǎn)貨；假外包裝、假耗材；真外包裝、假耗材；假外包裝、真耗材；無(wú)外包裝的真耗材；無(wú)外包裝的假耗材。針對(duì)上面的情況，消費(fèi)者可以通過(guò)下面五種方法辨別耗材真?zhèn)危和ㄟ^(guò)查看整體包裝質(zhì)量、材質(zhì)以及外包裝拆開(kāi)處的撕毀標(biāo)貼、查看包裝上的防偽標(biāo)志、撥打800防偽查詢電話；觀察真空包裝袋；通過(guò)促銷標(biāo)貼。
除了消費(fèi)者自己善于辨別假冒耗材，做到盡量不買(mǎi)假貨外，更主要的是從根本上杜絕假耗材，首先要消除假冒耗材生長(zhǎng)的環(huán)境，各大原裝耗材廠商聯(lián)手、聯(lián)合相關(guān)部門(mén)打假，電腦市場(chǎng)加強(qiáng)市場(chǎng)管理；另外原裝耗材廠商和通用耗材廠商也不能一味的相互打壓對(duì)方，而讓假冒耗材市場(chǎng)從中受益。
對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)選擇耗材一定要堅(jiān)決抵制假冒耗材，至于選擇原裝耗材還是通用耗材一定要理性消費(fèi)，最好“分級(jí)打印”。所謂“分級(jí)打印”就是消費(fèi)者根據(jù)自己的實(shí)際需求購(gòu)買(mǎi)不同“級(jí)別”的打印機(jī)耗材產(chǎn)品。比如，某些專業(yè)圖形設(shè)計(jì)工作室、攝影愛(ài)好者，對(duì)輸出色彩效果要求嚴(yán)格，就可選購(gòu)原裝耗材；而對(duì)于打印要求不高的用戶來(lái)說(shuō)只需選購(gòu)一款性價(jià)比相對(duì)較高的通用耗材即可。
耗材市場(chǎng)發(fā)展的建議：
打印耗材的市場(chǎng)潛力是巨大的，也正因?yàn)檫@樣國(guó)內(nèi)耗材業(yè)環(huán)境一些突出的問(wèn)題值得我們重視，針對(duì)上述問(wèn)題作出如下建議。
一、隨著越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)、國(guó)外廠家開(kāi)始在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)耗材，耗材的國(guó)產(chǎn)化也就任重道遠(yuǎn)，特別是通用耗材。
二、國(guó)產(chǎn)耗材的發(fā)展創(chuàng)新及其專利問(wèn)題。
三、原裝耗材和通用耗材的之間的利益問(wèn)題。
這需要制定一套完整的、全面的政策法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范市場(chǎng)，但如何平衡兩者之間的利益，也是這套標(biāo)準(zhǔn)難以制定的根本性原因。在標(biāo)準(zhǔn)未出臺(tái)以前，不但耗材供應(yīng)端不穩(wěn)定，整個(gè)渠道也很混亂。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)將促使通用耗材行業(yè)向規(guī)?；l(fā)展，淘汰大批廣東沿海一帶小作坊式的工廠，進(jìn)一步規(guī)范化渠道、對(duì)渠道進(jìn)行洗牌。
四、隨著耗材生產(chǎn)、使用量的增大，耗材對(duì)環(huán)境的污染問(wèn)題就越發(fā)凸現(xiàn)出來(lái)。
據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：僅201x年，我國(guó)廢棄的墨盒就達(dá)3570萬(wàn)個(gè)，硒鼓300萬(wàn)個(gè)，總體積達(dá)30萬(wàn)立方米，重量為16。4萬(wàn)噸，可裝滿5000個(gè)火車(chē)皮。隨著我國(guó)循環(huán)經(jīng)濟(jì)政策的推進(jìn)、全社會(huì)環(huán)保意識(shí)的日漸增強(qiáng)，環(huán)保、綠色無(wú)疑是各行各業(yè)必然的發(fā)展方向，打印耗材也不例外，這也亟需有關(guān)部門(mén)制定相應(yīng)的法規(guī)、規(guī)定，強(qiáng)制耗材生產(chǎn)者推行“綠色打印”（所謂“綠色打印”就是耗材要遵守“3r”原則，即recycle——可回收循環(huán)、refill——可重填墨水、墨粉和reuse——可重復(fù)使用原則）。
茶葉包裝設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告篇十
積極接軌杭州茶都努力打造淳安“茶鄉(xiāng)”
我縣是浙江省的產(chǎn)茶重點(diǎn)縣，茶葉也是我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的傳統(tǒng)骨干產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)茶歷史悠久，鳩坑茶唐代既為貢品，我縣也是國(guó)家“十大茶種”之一“鳩坑種”的原產(chǎn)地。我縣所產(chǎn)茶葉品質(zhì)優(yōu)異，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)享有良好聲譽(yù)，是國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地縣。全縣有茶園面積14.5萬(wàn)畝，其中采摘茶園面積12萬(wàn)畝，2004年全縣茶葉產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)2.69億元，全縣農(nóng)民人均年茶葉收入達(dá)到690元。茶葉產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值15.8%，茶葉產(chǎn)業(yè)真正成為我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，成為我縣農(nóng)民重要的收入來(lái)源。
2004年以來(lái)，杭州市委市政府啟動(dòng)實(shí)施“茶為國(guó)飲、杭為茶都”戰(zhàn)略，積極把杭州創(chuàng)建成為中國(guó)茶葉展示中心、茶葉信息中心、科技創(chuàng)新中心、茶葉貿(mào)易中心、茶文化中心和茶旅游中心。我縣是杭州的后花園，也是杭州地區(qū)最大的產(chǎn)茶縣，茶園面積占杭州市的32.4%，產(chǎn)量、產(chǎn)值分別占杭州的12.4%和26.4%，在實(shí)施“茶為國(guó)飲、杭為茶都”戰(zhàn)略中，我縣的地位舉足輕重。我們應(yīng)積極響應(yīng)和主動(dòng)接軌這一戰(zhàn)略，充分發(fā)揮我縣茶業(yè)資源優(yōu)勢(shì)和千島湖生態(tài)環(huán)境、旅游優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步發(fā)展壯大茶葉產(chǎn)銷規(guī)模，積極實(shí)施“千島玉葉”品牌戰(zhàn)略，努力引進(jìn)培育茶加工企業(yè)，拉長(zhǎng)茶產(chǎn)業(yè)鏈，強(qiáng)化千島湖鳩坑茶文化宣傳，開(kāi)發(fā)茶葉生態(tài)觀光游，把我縣建設(shè)成為杭州茶都的茶原料基地、茶加工基地、茶旅游基地、茶研發(fā)基地，真正實(shí)現(xiàn)“杭為茶都，淳為茶鄉(xiāng)”。
1.確立新戰(zhàn)略“杭為茶都、淳為茶鄉(xiāng)”這一戰(zhàn)略的提出和付諸實(shí)施，需要有新的理念、新的機(jī)制、新的措施、新的探索，可謂任重而道遠(yuǎn)。一要統(tǒng)一思想，營(yíng)造氛圍。思想是行動(dòng)的指南，全縣上下各級(jí)政府、各相關(guān)部門(mén)、茶葉協(xié)會(huì)要圍繞打造“淳安茶鄉(xiāng)”這一目標(biāo)，切實(shí)統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，積極做好全面接軌杭州“茶為國(guó)飲、杭為茶都”戰(zhàn)略的準(zhǔn)備，綜合各方力量，不僅要做好茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的文章，還要在旅游、文化、休閑、市場(chǎng)等諸方面相互協(xié)調(diào)、相互促進(jìn)，充分營(yíng)造“茶鄉(xiāng)”氛圍；二要科學(xué)規(guī)劃，合理布局。在深入調(diào)查研究、專家研討的基礎(chǔ)上，對(duì)涉及茶鄉(xiāng)打造的各方面進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃。首先要全面規(guī)劃，茶鄉(xiāng)的打造，不僅涉及茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還包含茶工業(yè)、茶旅游、茶文化等諸多方面，農(nóng)業(yè)、供銷、旅游、城建、計(jì)劃、經(jīng)貿(mào)、宣傳等多個(gè)部門(mén)要密切配合，形成合力；其次要科學(xué)規(guī)劃，合理劃分茶園基地、茶葉加工、茶葉銷售的重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)產(chǎn)茶自然環(huán)境優(yōu)越、生產(chǎn)基礎(chǔ)扎實(shí)的區(qū)域?qū)嵤┲攸c(diǎn)扶持，在城鎮(zhèn)、旅游設(shè)施建設(shè)進(jìn)程中，應(yīng)充分考慮茶館、茶休閑購(gòu)物等茶葉休閑區(qū)的規(guī)劃，同時(shí)，利用我縣一流的生態(tài)旅游環(huán)境和茶文化遺存，科學(xué)規(guī)劃好1~2條茶業(yè)旅游線路；第三要建立健全規(guī)劃執(zhí)行監(jiān)督檢查制度，強(qiáng)化規(guī)劃的強(qiáng)制性、嚴(yán)肅性和一貫性；三要強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)調(diào)發(fā)展?！敖榆壓贾莶瓒?、打造淳安茶鄉(xiāng)”工作是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，為保障該項(xiàng)工作的順利開(kāi)展，成立以縣委、縣府主要領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥，農(nóng)辦、農(nóng)業(yè)、供銷、旅游、城建、計(jì)劃、文化、財(cái)政、茶協(xié)等部門(mén)主要領(lǐng)導(dǎo)參加的領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)各部門(mén)經(jīng)辦人員組成的工作協(xié)調(diào)小組，對(duì)茶原料基地、茶加工基地、茶旅游基地、茶研發(fā)基地的建設(shè)等方方面面工作做好協(xié)調(diào)，促進(jìn)各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展。
2.夯實(shí)茶基礎(chǔ)沒(méi)有規(guī)模就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力，沒(méi)有規(guī)模就沒(méi)有希望。一要繼續(xù)擴(kuò)大無(wú)性系良種茶的發(fā)展。無(wú)性系良種在名茶生產(chǎn)中發(fā)揮的效益已日益凸現(xiàn)。通過(guò)發(fā)展，力爭(zhēng)使良種茶園所占的比例五年后增至60%。同時(shí)在發(fā)展的過(guò)程中，強(qiáng)化新建基地的標(biāo)準(zhǔn)化，品種選擇上要合理搭配，注重早生與高質(zhì)的協(xié)調(diào)格局；二要加大老茶園改造力度。我縣茶園總面積14萬(wàn)畝，其中經(jīng)省級(jí)認(rèn)定的無(wú)公害茶園7.1萬(wàn)畝，獲得有機(jī)茶認(rèn)證的茶園近千畝。因自然條件、培管水平的差異，尚有2萬(wàn)畝地勢(shì)環(huán)境較好的茶園處于荒蕪和半荒蕪狀態(tài)，急需對(duì)這些茶園進(jìn)行改造，提升茶園基礎(chǔ)水平。同時(shí)強(qiáng)化無(wú)公害、綠色、有機(jī)茶認(rèn)證；三要全面推進(jìn)茶廠的優(yōu)化改造。利用浙江省實(shí)施茶廠優(yōu)化改造項(xiàng)目的契機(jī)，積極開(kāi)展我縣的茶廠優(yōu)化改造工程。整合現(xiàn)有資源，鼓勵(lì)扶持有條件的茶葉生產(chǎn)大戶進(jìn)行茶葉加工廠無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)和改造。并通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化加工廠的示范帶動(dòng)，推動(dòng)我縣茶葉生產(chǎn)的無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，培育茶葉加工大戶和企業(yè)。
3.強(qiáng)化茶開(kāi)發(fā)一是強(qiáng)化普通茶類的多種類開(kāi)發(fā)。在全面提升千島玉葉、千島湖銀針、鳩坑毛尖等現(xiàn)有名茶質(zhì)量的基礎(chǔ)上，并積極適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，適時(shí)地進(jìn)行適合機(jī)采名茶的開(kāi)發(fā)，以實(shí)現(xiàn)全面應(yīng)用機(jī)械化生產(chǎn)，降低生產(chǎn)成本，提高名茶質(zhì)量，增加茶葉生產(chǎn)效益；二是積極招商引資。利用千島湖的知名度、優(yōu)質(zhì)的一級(jí)水體、“工業(yè)興縣”的濃厚氛圍，依托鼓山、坪山等工業(yè)園區(qū)等載體，積極引進(jìn)、扶持有實(shí)力的企業(yè)進(jìn)行蒸青茶、花茶、茶飲料、茶食品、茶保健品等方面的茶葉深加工開(kāi)發(fā)，拉長(zhǎng)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，提高茶葉原料的利用率，促進(jìn)茶葉經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)；三是抓好地方特色茶開(kāi)發(fā)。我縣的黃金茶、苦丁茶很有開(kāi)發(fā)潛力，要有意識(shí)地利用區(qū)域和山地資源優(yōu)勢(shì)，積極培植特色茶基地，創(chuàng)新開(kāi)發(fā)機(jī)制，做足特色茶文章，提高山區(qū)茶農(nóng)收入。
教學(xué)。
設(shè)備，將其建設(shè)成為國(guó)家級(jí)的茶葉科技示范場(chǎng)，為全縣茶葉科技的試驗(yàn)、示范、應(yīng)用推廣提供支持。
5.激活茶貿(mào)易我縣的茶產(chǎn)業(yè)是市場(chǎng)主導(dǎo)型的產(chǎn)業(yè)，要進(jìn)一步激活茶貿(mào)易，重點(diǎn)要抓好三方面工作。一要完善市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)。抓好新千島湖茶葉市場(chǎng)的建設(shè)，努力將之建設(shè)成為功能配套、設(shè)施齊全、管理規(guī)范集茶葉交易、茶葉休閑于一體的省內(nèi)一流茶葉市場(chǎng)，全面提升市場(chǎng)的檔次和品位。同時(shí)以此為基礎(chǔ)，扶持鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)地市場(chǎng)、茶葉龍頭企業(yè)的建設(shè)，加強(qiáng)管理，促進(jìn)“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”、“市場(chǎng)+訂單+農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式的形成，搞活茶葉流通；二要加強(qiáng)信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。加強(qiáng)與淳籍在外茶葉經(jīng)營(yíng)者和外地茶葉市場(chǎng)的聯(lián)系，收集市場(chǎng)信息和營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)。利用電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體開(kāi)展廣泛宣傳，并在互聯(lián)網(wǎng)上設(shè)立千島湖茶的網(wǎng)站，加強(qiáng)信息網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)，掌握可靠、及時(shí)的市場(chǎng)信息，更好地指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)；三要鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者在外開(kāi)設(shè)茶莊、門(mén)店。對(duì)在大中城市開(kāi)設(shè)茶莊、門(mén)店，銷售千島湖茶的經(jīng)營(yíng)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)扶持，充分發(fā)揮他們的積極性，來(lái)宣傳推銷我縣的茶葉，提高千島湖茶的市場(chǎng)占有率。
6.打造茶品牌品牌是一個(gè)產(chǎn)品能經(jīng)久不衰的源泉，沒(méi)有品牌的支撐，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展很難健康長(zhǎng)久，茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，品牌的作用尤為明顯。一是要統(tǒng)一思想，突出重點(diǎn)。“千島玉葉”經(jīng)過(guò)全縣上下的共同努力，歷經(jīng)十余年打造，已是浙江省著名商標(biāo)，對(duì)我縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展意義非凡，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門(mén)、企業(yè)要切實(shí)統(tǒng)一思想，集中力量打響“千島玉葉”品牌，將之打造成為淳安的地方品牌、千島湖茶的“金名片”和淳安的“藍(lán)寶石”；二是要加大宣傳促銷。依托杭州茶都這一龍頭，利用千島湖的生態(tài)旅游優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大宣傳，積極促銷?？h財(cái)政應(yīng)逐年增加茶葉品牌宣傳資金，用于千島湖茶的品牌宣傳促銷。利用各種機(jī)會(huì)在我縣組織各種茶事活動(dòng)，吸引外地客商、茶人、企業(yè)來(lái)淳，積極參與外地舉辦的茶事活動(dòng)，加強(qiáng)交流，全面推介千島湖茶；三是要強(qiáng)化品牌管理。要以茶葉產(chǎn)品推行qs認(rèn)證為契機(jī)，聯(lián)合有關(guān)部門(mén)，加強(qiáng)對(duì)茶葉品牌、茶葉質(zhì)量、茶葉包裝的管理。
7.弘揚(yáng)茶文化我縣產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、豐富多彩，要積極接軌杭州茶都，充分挖掘我縣茶歷史、文化遺存，積極籌建三大中心：茶藝表演中心、茶文化展示中心、千島湖茶推介中心。組建茶藝表演隊(duì)，尋找一套適合千島湖茶特點(diǎn)的品茗茶藝，在茶藝表演中心，充分展示千島湖茶的風(fēng)采；挖掘、收集整理我縣茶歷史、文化遺存，建立茶文化展示中心，向游人、客商介紹我縣茶葉文化，提升千島湖茶文化內(nèi)涵；建立千島湖茶推介中心，精心設(shè)置推介載體，向外推介我縣茶資源、茶產(chǎn)品、茶企業(yè)、茶貿(mào)易，提升我縣茶業(yè)知名度和影響力。
8.發(fā)展茶旅游我縣擁有舉世聞名的千島湖，為發(fā)展茶文化、茶旅游提供不可多得的平臺(tái)，我們要借助這個(gè)平臺(tái)，做優(yōu)做強(qiáng)茶旅游文章。一是要開(kāi)發(fā)茶旅游產(chǎn)品，制作開(kāi)發(fā)適合旅游銷售的茶葉產(chǎn)品及相關(guān)紀(jì)念品，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷模式，與旅游緊密結(jié)合，即促進(jìn)茶產(chǎn)品的營(yíng)銷，又提升旅游內(nèi)涵；二是要開(kāi)辟1~2條茶旅游觀光線路，依托千島湖強(qiáng)大的旅游優(yōu)勢(shì)，在茶葉生產(chǎn)、茶文化氛圍濃厚的地方，開(kāi)辟茶文化、茶觀光、茶休閑等旅游線路，吸引游客關(guān)注茶葉，宣傳茶葉；三是開(kāi)發(fā)休閑觀光茶園，選擇交通較便利、茶園景觀秀美之地，配套相應(yīng)的供游人采制設(shè)備、品茶休閑場(chǎng)所，積極拓展茶園休閑觀光游；四是推進(jìn)茶館業(yè)的興起，千島湖鎮(zhèn)作為“休閑度假勝地”，要科學(xué)規(guī)劃建設(shè)一批文化味濃、品味高、富有特色的茶館，增添城市休閑內(nèi)涵，延伸旅游產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)茶文化、茶旅游、茶產(chǎn)業(yè)的和諧發(fā)展。
茶葉包裝設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告篇十一
中國(guó)是茶葉有發(fā)源地，茶區(qū)分布廣、資源豐富，茶葉種類之多堪稱世界之最。在國(guó)內(nèi)，茶類消費(fèi)者為中老年人居多，但年輕人占據(jù)的比例也逐漸加大，說(shuō)明茶在年輕人的消費(fèi)中有了很大的提升空間。中國(guó)茶葉出口主要有六大國(guó)際市場(chǎng)，分別是摩洛哥、日本、美國(guó)、歐盟、俄羅斯、中東地區(qū)。由于國(guó)際市場(chǎng)質(zhì)量門(mén)檻越來(lái)越高等原因，中國(guó)茶葉市場(chǎng)發(fā)展受到了阻礙，但從總體來(lái)看，我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展階段，雖然面臨許多困難，但總體向上的趨勢(shì)從未改變。相信隨著我國(guó)茶葉種植、生產(chǎn)水平的迅速提高，產(chǎn)品安全體系日趨完善，我國(guó)茶葉的優(yōu)勢(shì)會(huì)越來(lái)越顯現(xiàn)，世界各國(guó)對(duì)我茶葉的消費(fèi)會(huì)逐步增加。
二、調(diào)研的背景和目的。
1、調(diào)研背景。
商品經(jīng)濟(jì)的日益的發(fā)展，我國(guó)的外貿(mào)份額越來(lái)越大，其中不可或缺的傳統(tǒng)的商品茶葉市場(chǎng)也相當(dāng)?shù)幕钴S。
2、調(diào)研目的。
更好的研究我國(guó)的茶葉市場(chǎng)，以點(diǎn)看面了解中國(guó)的市場(chǎng)行情，
三、調(diào)研采取的步驟和方法。
一)通過(guò)上網(wǎng)查閱相關(guān)資料了解中國(guó)茶葉的品種及其分類。
二)對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，獲取國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)茶葉的需求情況和市場(chǎng)主要賣(mài)點(diǎn)。主要通過(guò)以下幾個(gè)渠道獲得：
1、通過(guò)上網(wǎng)收集相關(guān)資料，了解國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)行情，獲取相關(guān)數(shù)據(jù)。
2、通過(guò)查閱有關(guān)書(shū)籍、報(bào)刊，詳細(xì)了解情況。
3、走訪一些茶葉銷售店，詢問(wèn)一些社區(qū)的消費(fèi)者。
4、學(xué)校學(xué)生的意見(jiàn)和想法。
三)詳細(xì)了解我國(guó)茶葉的出口現(xiàn)狀及出口目標(biāo)市場(chǎng)，主要渠道：
1、通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)了解我國(guó)茶葉的主要出口國(guó)對(duì)象及其出口特征。
2、根據(jù)其出口特點(diǎn)制定營(yíng)銷方案。
四、調(diào)研情況介紹。
1、茶葉分類。
我國(guó)茶葉基本可以分為兩類，一種是基本茶類，一種是加工茶類。其中基本茶類又可分為六類：綠茶、青茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶。加工茶類可分為花茶、果茶、緊壓茶、保健茶等。
1)綠茶。
以制作方法不同可分為：
a、炒青綠茶：眉茶、珠茶、細(xì)嫩炒青;。
b、烘青綠茶：普通烘青、細(xì)嫩烘青;。
c、曬青綠茶：滇青、川青、陜青、黔青、桂青;。
d、蒸青：煎青、玉露;。
2)青茶(烏龍茶)。
以制作方法不同可分為：
a、閩北烏龍茶：武夷巖茶、閩北水仙、烏龍。
b、閩南烏龍：鐵觀音、永春佛手、閩南水仙、黃金桂、閩南包種。
c、廣東烏龍：鳳凰水仙、包種、鐵觀音、烏龍。
d、臺(tái)灣烏龍茶：木柵鐵觀音、文山包種茶、洞頂烏龍茶、白毫烏龍、竹山烏隆、梅山烏龍。
3)紅茶。
以制作方法不同可分為：
a、小種紅茶：星村小種、正山小種、人工小種、煙小種。
b、工夫紅茶：滇紅、祁紅、川紅、宜紅，閩紅。
c、紅碎茶：葉茶、碎茶、片茶、末茶。
4)白茶。
制作方法不同可分為：
a、白牙茶：銀針白豪，
b、白牡丹。
5)黃茶。
以制作方法不同可分為：
a、黃牙茶：銀針。
b、黃小茶：毛尖。
c、黃大茶：大葉青。
6)黑茶。
以制作方法不同分為：
a、湖南黑茶：黑磚茶、黑毛茶。
b、湖北黑茶：面茶、里茶。
c、四川黑茶：四川邊茶、康磚、金尖。
d、滇桂黑茶：云南普洱茶、六堡茶、白牛茶。
通過(guò)市場(chǎng)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)我國(guó)的茶葉市場(chǎng)有很大的漏洞缺陷，走訪的一些茶葉經(jīng)銷商透露說(shuō)先進(jìn)茶葉種類相當(dāng)?shù)亩?，而且很多都是以假亂真，以次充好，價(jià)格也是經(jīng)常地變動(dòng)。
1)茶葉種類多樣。
中國(guó)是茶葉有發(fā)源地，茶區(qū)分布廣、資源豐富，茶葉種類之多堪稱世界之最?，F(xiàn)有紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類之分;具體到某種茶葉又有細(xì)分，如紅茶有工夫紅茶、小種紅茶，綠茶有烘青、炒青、蒸青等;就質(zhì)量特征而言，同類茶葉也有名優(yōu)茶、大宗茶的區(qū)別。并且，各地的區(qū)域環(huán)境、氣候、茶樹(shù)品種、栽培方式、制茶工藝等方面存在諸多差異，如工夫紅茶的滇紅與祁紅的質(zhì)量差別、閩南(北)烏龍茶與臺(tái)灣烏龍茶的質(zhì)量差異等。
2)茶葉價(jià)格波動(dòng)大。
由于我國(guó)茶葉種類、質(zhì)量的差異性，茶葉質(zhì)量缺乏國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來(lái)統(tǒng)一規(guī)范，高品茶的質(zhì)量級(jí)別較為混亂，售價(jià)較為模糊。面向渠道經(jīng)銷商的出廠價(jià)、批發(fā)價(jià)尚能保持相對(duì)穩(wěn)定，而面對(duì)消費(fèi)者的零售價(jià)，往往隨意訂價(jià)、茶價(jià)畸高或是價(jià)質(zhì)不符，消費(fèi)者無(wú)從判斷商品茶的真正價(jià)值及真實(shí)價(jià)位。
3)茶葉品牌雜亂。
目前，商品茶價(jià)格缺乏誠(chéng)信，茶葉品牌過(guò)少，消費(fèi)者對(duì)商品茶的質(zhì)量和價(jià)格，往往是無(wú)所適從、一頭霧水，無(wú)法判斷產(chǎn)品的真?zhèn)巍?yōu)劣和真實(shí)價(jià)位。由于茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、品牌意識(shí)淡薄，知識(shí)產(chǎn)權(quán)方面投入不足，導(dǎo)致茶葉市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)不規(guī)范、質(zhì)量不穩(wěn)定，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)力受阻，從而制約了茶葉市場(chǎng)的深度拓展。
4)茶葉的升值空間大。
2、茶葉市場(chǎng)消費(fèi)對(duì)象情況分析。
1)茶葉消費(fèi)者年齡結(jié)構(gòu)分析。
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶葉的消費(fèi)年齡結(jié)構(gòu)主要是在45歲以上的中老年人階段，是茶葉的主流消費(fèi)者，與此同時(shí)我們發(fā)現(xiàn)15-25歲的年輕消費(fèi)者也占據(jù)了比較重的比率。
2)茶葉消費(fèi)群體特征。
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶葉的消費(fèi)群體主要是集中1000—xx收入階段的消費(fèi)者。(此資料是閱讀書(shū)籍得知的)。
3)茶葉消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶葉倍受人們的推崇，喜歡飲茶的'消費(fèi)者占到76%的比重，人們對(duì)茶葉喜愛(ài)有加。
4)消費(fèi)者對(duì)茶葉產(chǎn)品價(jià)格認(rèn)同情況調(diào)查分析。
5)茶葉消費(fèi)者飲用頻率分析。
通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一半以上消費(fèi)者幾乎每日飲茶，茶葉成為日常生活的休閑方式，飲茶更成為大部分人們每日必修。
個(gè)人喜好占最大比重47%，其次送禮茶、禮品茶也成為一種新的消費(fèi)方式發(fā)展起來(lái)。
7)茶葉消費(fèi)的區(qū)域差異調(diào)查分析。
大部分的茶葉小群體分布在廣東江浙等沿海一帶，受其氣候天氣的影響以及一些歷史文化背景的熏陶。
茶葉包裝設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告篇十二
為了加快落實(shí)辦理區(qū)三屆人大五次會(huì)議二號(hào)議案，由區(qū)委辦、區(qū)政府辦組織，議案辦理各街鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)分管領(lǐng)導(dǎo)參加的信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)考察團(tuán)，于9月25日對(duì)信陽(yáng)地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了全面考察調(diào)研，現(xiàn)將考察情況匯報(bào)如下：
信陽(yáng)位于河南省南部，地處淮河上游、大別山南麓，東鄰安徽，南接湖北，承東啟西，連貫?zāi)媳保赜腥⊥ㄡ橹Q。總面積1.89萬(wàn)平方公里，轄八縣兩區(qū)，總?cè)丝?20萬(wàn)人。信陽(yáng)地處南北氣候過(guò)渡帶，屬亞熱帶向暖溫帶過(guò)渡區(qū)，全市年均降雨量為1200毫米左右，年均氣溫15.1℃，日照充足，雨量充沛，山水相依、泉明林翠，是“北國(guó)江南，江南北國(guó)”。特殊的地理位臵、良好的自然生態(tài)條件使信陽(yáng)成為我國(guó)北方邊緣茶區(qū)，是全國(guó)最大名優(yōu)綠茶生產(chǎn)大市之一。
茶產(chǎn)業(yè)是信陽(yáng)市的傳統(tǒng)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，也是競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、前景廣闊的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)。目前，全市茶園面積達(dá)180萬(wàn)畝，開(kāi)采面積100萬(wàn)畝。無(wú)性系面積40萬(wàn)畝，20xx年，全市茶葉產(chǎn)量將達(dá)到5萬(wàn)噸，總產(chǎn)值達(dá)60億元，綜合產(chǎn)值70億元。全市現(xiàn)有各類茶場(chǎng)1230余家，百萬(wàn)資產(chǎn)茶農(nóng)460余戶，省級(jí)龍頭企業(yè)10家，中國(guó)茶葉百?gòu)?qiáng)企業(yè)7家，中國(guó)馳名商標(biāo)4個(gè)，省級(jí)著名商標(biāo)9個(gè)。有9家茶企業(yè)通過(guò)有機(jī)茶認(rèn)證，已經(jīng)建立茶葉協(xié)會(huì)10個(gè)，茶葉專業(yè)合作社480家。現(xiàn)有茶農(nóng)95萬(wàn)人。20xx年茶農(nóng)人均收入3000元，占全市農(nóng)民人均收入的55%。茶葉已成為信陽(yáng)山區(qū)農(nóng)民脫貧的重要收入來(lái)源，是信陽(yáng)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。
1、抓規(guī)劃實(shí)施。
20xx年，市委、市政府印發(fā)了《關(guān)于做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的意見(jiàn)》，制定了《信陽(yáng)市茶產(chǎn)業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃綱要》，規(guī)劃到20xx年，全市茶園面積由65萬(wàn)畝發(fā)展到150萬(wàn)畝，茶葉綜合產(chǎn)值達(dá)到50億元。近年來(lái)，該市堅(jiān)定不移抓規(guī)劃實(shí)施，主要領(lǐng)導(dǎo)高度重視，每年召開(kāi)一次高規(guī)格的會(huì)議，安排部署工作；整合相關(guān)職能部門(mén)成立正處級(jí)事業(yè)單位茶產(chǎn)業(yè)辦公室，專門(mén)負(fù)責(zé)抓規(guī)劃的發(fā)展落實(shí)和協(xié)調(diào)服務(wù)，出臺(tái)設(shè)立茶葉發(fā)展專項(xiàng)資金等13條優(yōu)惠政策。每年用于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金不少于1000萬(wàn)元。目前，全市新發(fā)展茶園85萬(wàn)畝，畝產(chǎn)值3600元。
2、抓土地流轉(zhuǎn)。
在新茶園建設(shè)過(guò)程中，該市加強(qiáng)土地流轉(zhuǎn)力度，由政府主導(dǎo)，將耕地、荒山荒坡及雜灌林地集中流轉(zhuǎn)給企業(yè)和大戶，高起點(diǎn)規(guī)劃，高標(biāo)準(zhǔn)整地，高標(biāo)準(zhǔn)建園，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展。通過(guò)抓土地流轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)與農(nóng)戶的對(duì)接，讓農(nóng)民成為企業(yè)的股東或員工。土地流轉(zhuǎn)后，確保了失地農(nóng)民的利益，增加了農(nóng)民的收入。而且，通過(guò)統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，及大地提高了標(biāo)準(zhǔn)化種植水平。
3、抓龍頭帶動(dòng)。
通過(guò)“公司+農(nóng)戶”、“合作社+農(nóng)戶”等方式著力培育壯大一批省市級(jí)龍頭企業(yè)和茶葉專業(yè)合作社。一方面通過(guò)龍頭企業(yè)開(kāi)展無(wú)公害生態(tài)茶園建設(shè)，改良老茶園；另一方面通過(guò)龍頭帶動(dòng)，擴(kuò)大市場(chǎng)需求，引導(dǎo)茶農(nóng)從事標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化茶葉生產(chǎn)，給他們提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，被分散的個(gè)體茶農(nóng)組成貿(mào)、公、農(nóng)一體化的聯(lián)合組織，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、供、銷專業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。五云、盧氏、文新、云龍包裝等大公司在羊山茶產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)建設(shè)加工園和國(guó)際茶城，五云茶葉集團(tuán)被河南省列為后備上市公司。
4、抓機(jī)制創(chuàng)新。
該市堅(jiān)持走“公司+基地+農(nóng)戶、合作社+基地+農(nóng)戶”的'新路子，實(shí)現(xiàn)縣、鄉(xiāng)、村、戶四級(jí)聯(lián)動(dòng)，進(jìn)一步激活民間資本，創(chuàng)新茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)制。一是龍頭企業(yè)帶頭投資建設(shè)生產(chǎn)基地，政府給予一定的補(bǔ)貼；二是種茶大戶、個(gè)體老板采取租賃開(kāi)發(fā)、合作社經(jīng)營(yíng)、土地臵換、返租倒包等形式集中連片開(kāi)辟或承包經(jīng)營(yíng)茶園；三是引入“回歸工程”，積極創(chuàng)造條件，讓外出務(wù)工成功人士投資發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。四是鼓勵(lì)機(jī)關(guān)事業(yè)單位干部職工和技術(shù)人員走出來(lái)創(chuàng)業(yè)，自愿承包荒山或茶園，開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；五是將扶貧開(kāi)發(fā)、土地整理、小流域治理、農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)、退耕還林等項(xiàng)目捆綁，每年整合涉農(nóng)項(xiàng)目資金6000多萬(wàn)元，利用項(xiàng)目資金高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展新茶園，做到山、水、園、林、路、渠配套，種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)和生態(tài)觀光旅游業(yè)一體化發(fā)展；六是招商引資，引導(dǎo)工商民營(yíng)企業(yè)參與茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，支持龍頭企業(yè)擴(kuò)大茶葉種植、加工規(guī)模，做強(qiáng)品牌。
5、抓產(chǎn)品研發(fā)。
省委書(shū)記盧展工到信陽(yáng)調(diào)研，要求信陽(yáng)上下聯(lián)動(dòng)，百日公關(guān)，20xx年4月“信陽(yáng)紅”紅茶橫空出世，一名天下。在信陽(yáng)市委、市政府的強(qiáng)力推介下，開(kāi)展了聲勢(shì)浩大的“信陽(yáng)紅風(fēng)暴”活動(dòng)，使“信陽(yáng)紅”一時(shí)間迅速紅遍鄭州、北京、上海、武漢、福州、廣州。今年，信陽(yáng)市40余家企業(yè)生產(chǎn)紅茶，預(yù)計(jì)產(chǎn)量可達(dá)1萬(wàn)噸，產(chǎn)值25億元。目前，信陽(yáng)已經(jīng)形成綠茶、紅茶比翼齊飛、并肩發(fā)展的可喜局面。在茶飲料、茶食品、茶日用化工品、茶葉機(jī)械等方面的研發(fā)也取得重要進(jìn)展。信陽(yáng)毛尖茶飲料、茶糕點(diǎn)、環(huán)宇綠茶天然纖維內(nèi)衣、茶多酚膠囊已投放市場(chǎng)。已由過(guò)去的單一加工生產(chǎn)炒青、烘青、蒸青等綠茶，發(fā)展到可加工生產(chǎn)綠茶、紅茶、黑茶、青茶。茶產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸拉長(zhǎng)，推動(dòng)了夏秋茶的充分利用，茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正趨向合理，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的后發(fā)優(yōu)勢(shì)正逐步顯現(xiàn)。
6、抓品牌建設(shè)。
業(yè)的政策與使用證明商標(biāo)結(jié)合起來(lái)。三是加強(qiáng)對(duì)外部市場(chǎng)的維權(quán)打假力度。通過(guò)產(chǎn)區(qū)與銷售區(qū)工商、質(zhì)檢部門(mén)聯(lián)合行動(dòng)，打擊非法使用信陽(yáng)毛尖證明商標(biāo)和原產(chǎn)地標(biāo)志以及以此充好、假冒偽劣等欺詐行為。四是加大茶葉生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行力度。五是推行無(wú)公害、綠色、有機(jī)茶的生產(chǎn)和iso90001：20xx、qs、haccp質(zhì)量體系認(rèn)證工作。
7、抓宣傳推介。
一是通過(guò)高規(guī)格舉辦茶文化節(jié)，大力宣傳信陽(yáng)毛尖，擴(kuò)大信陽(yáng)毛尖在全國(guó)乃至海外市場(chǎng)的知名度。1992年以來(lái)，信陽(yáng)以中國(guó)十大名茶信陽(yáng)毛尖為載體，連續(xù)成功舉辦了19屆信陽(yáng)文化節(jié)。二是采取“高端策略、媒體造勢(shì)、政府主導(dǎo)、企業(yè)參與、創(chuàng)新載體、多地聯(lián)動(dòng)”的方式，連續(xù)兩年集中一個(gè)時(shí)段，在全國(guó)主要茶葉消費(fèi)大城市北京、上海、廣州、鄭州等開(kāi)展“信陽(yáng)紅風(fēng)暴”系列宣傳營(yíng)銷推介活動(dòng)，廣邀名人推介、名媒造勢(shì)、名企參與、名家指點(diǎn)。三是廣泛利用各級(jí)媒體進(jìn)行宣傳，鼓勵(lì)支持龍頭企業(yè)、知名品牌到國(guó)家級(jí)、省級(jí)主流媒體進(jìn)行廣告宣傳。四是充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，注重網(wǎng)絡(luò)宣傳在新華網(wǎng)河南頻道建立了“中國(guó)茶都〃信陽(yáng)”網(wǎng)頁(yè)。五是組織參加鄭州、北京、上海、廣州、深圳等地的茶博會(huì)、展銷會(huì)，在日本世界綠茶大會(huì)和澳門(mén)國(guó)際茶農(nóng)會(huì)上舉行招商推介會(huì)，宣傳信陽(yáng)毛尖和信陽(yáng)紅，提升信陽(yáng)名優(yōu)茶的知名度，不斷開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。
三、黃陂茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題。
茶葉包裝設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告篇十三
印江自治縣位于貴州的東北部，茶葉作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的特色產(chǎn)業(yè)，是印江富民xx縣的三大支柱產(chǎn)業(yè)之一。印江茶葉作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步較晚，茶葉總產(chǎn)值在國(guó)民生產(chǎn)總產(chǎn)值中所占比例較低，但作為特色作物的茶葉，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益好。近年來(lái)，印江茶葉抓住退耕還林契機(jī)，茶農(nóng)發(fā)展無(wú)公害茶葉的積極性高，茶葉面積大幅度增加。全縣現(xiàn)有茶園18959畝，其中投產(chǎn)茶園4078畝，產(chǎn)量480噸，產(chǎn)值832萬(wàn)元。幼齡茶園13281畝，待恢復(fù)茶園1600畝，幼齡茶園中綠茶6831畝，苦丁茶6450畝，計(jì)劃20xx年底建成茶園2.2萬(wàn)畝，投產(chǎn)茶園6000畝，產(chǎn)量600噸，產(chǎn)值1000萬(wàn)元以上。銷售收入1200萬(wàn)元。農(nóng)民勞務(wù)收入500萬(wàn)元以上，財(cái)政收入100萬(wàn)元以上。計(jì)劃到20xx年全縣茶葉發(fā)展到5.1萬(wàn)畝，真正使茶葉成為名符其實(shí)的支柱產(chǎn)業(yè)。據(jù)專**測(cè)，茶葉將成為消費(fèi)者飲料市場(chǎng)的首選飲品，名優(yōu)茶、有機(jī)茶、無(wú)公害茶又是茶葉消費(fèi)的熱點(diǎn)，印江發(fā)展無(wú)公害茶葉，產(chǎn)業(yè)前景看好，市場(chǎng)前景廣闊。
(一)自然優(yōu)勢(shì)。印江屬亞熱帶溫暖的季風(fēng)氣候，四季分明，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷署，無(wú)霜期長(zhǎng)，雨量充沛，多云少日照，最海拔2493.7米，可謂高山云霧出好茶。宜茶地10萬(wàn)畝以上，茶園所在地?zé)o任何工業(yè)企業(yè)，無(wú)污染、無(wú)公害，適合發(fā)展無(wú)公害茶葉。
(二)名山出名茶。梵凈山系聯(lián)合國(guó)公布的六個(gè)人與生物保留地之一，屬國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，是佛教和旅游圣地。境內(nèi)森林覆蓋率高，植被茂盛，林木蔥翠，溪明如鏡，空氣清新，茶葉在無(wú)污染、無(wú)公害的條件下生長(zhǎng)，得天獨(dú)厚，品質(zhì)優(yōu)異。
(三)品牌優(yōu)勢(shì)。梵凈山茶葉基地梵凈山牌系列綠茶由于品質(zhì)優(yōu)良，內(nèi)質(zhì)上乘，從投產(chǎn)以來(lái)就陸續(xù)獲得各項(xiàng)榮譽(yù)。梵凈翠峰1992年獲貴州省十大名茶，同年又獲湘、鄂、川、黔四省邊區(qū)名茶評(píng)比一等獎(jiǎng)。1995年，梵凈山系列綠茶獲中國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)出口商品展覽金杯獎(jiǎng)，第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)。1997年第三屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上，被授予名牌產(chǎn)品，同年梵凈山牌系列綠茶產(chǎn)品被國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局評(píng)為質(zhì)量信得過(guò)產(chǎn)品。1998年被貴州省工商局、省消費(fèi)者協(xié)會(huì)評(píng)為消費(fèi)者協(xié)會(huì)推薦商品1999梵凈翠峰再次被第四屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)認(rèn)定為名牌產(chǎn)品并指參加建國(guó)五十周年大獎(jiǎng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展成果展。在20xx年、20xx年、20xx年梵凈山牌系列綠茶都獲得湘、鄂、黔、渝武陵山區(qū)名優(yōu)茶評(píng)比會(huì)的金獎(jiǎng)和一等獎(jiǎng)等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。原貴州省省長(zhǎng)王朝文來(lái)印江視察工作，品償梵凈翠峰等系列綠茶后,大加贊賞,揮毫提茗:梵凈翠峰，茶中極品。梵凈山牌系列綠茶從投放市場(chǎng)以來(lái)，一直深受消費(fèi)者的親睞。品牌價(jià)值得到消費(fèi)者的認(rèn)可。梵凈山牌系列綠茶的生產(chǎn)加工經(jīng)過(guò)近二十年的積累和總結(jié)，形成了一套獨(dú)具地方特色的技術(shù)秘密。20xx年成功地申報(bào)為省級(jí)梵凈山翠峰、梵凈山綠茶地方標(biāo)準(zhǔn)和原產(chǎn)地域保護(hù)，品牌優(yōu)勢(shì)明顯。
(四)勞動(dòng)力富余廉價(jià)。全縣有13萬(wàn)勞動(dòng)力之多，沒(méi)有一技之長(zhǎng)的農(nóng)民，苦于有力無(wú)處使，外出務(wù)工每月400---600元工資，除去開(kāi)支所剝無(wú)幾，茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給他們帶來(lái)了在家創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)，特別是女勞動(dòng)力和年老體弱的勞動(dòng)力也得到充分利用。由于勞動(dòng)力報(bào)酬低，使茶園投入成本低，茶葉生產(chǎn)成本低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)。
(五)無(wú)性系茶園比例大，發(fā)展勢(shì)頭好。20xx年后定植的13281畝幼齡茶園，均為無(wú)性系茶，占茶園總面積70%，無(wú)性系品種是當(dāng)今茶葉發(fā)展的主體，是實(shí)現(xiàn)茶葉優(yōu)質(zhì)高效的保障。
(六)茶葉從業(yè)人員整體素質(zhì)較高。為了提高全縣茶葉產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員的整體素質(zhì)，從1993年起，縣政府聘請(qǐng)了中國(guó)茶科所作為全縣發(fā)展茶葉的技術(shù)依托單位，到20xx年止，全縣從事茶葉工作的專業(yè)人才120人，其中：高級(jí)職稱7人，中級(jí)職稱80多人。通過(guò)縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校xx縣農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心培訓(xùn)的茶葉生產(chǎn)、加工、管理等方面的農(nóng)民技術(shù)骨干8萬(wàn)人(次)，已獲得綠色證書(shū)的有2500余人。目前，全縣有近1萬(wàn)人正在從事茶葉管理、生產(chǎn)、加工和營(yíng)銷。現(xiàn)有的技術(shù)人員和加工、管理人員完全能夠保障全縣大面積茶園投產(chǎn)后的生產(chǎn)需要。
(七)茶葉文化豐富。印江茶葉生產(chǎn)歷史悠久，梵凈山腳下的中國(guó)茶王樹(shù)就是佐證。梵凈山團(tuán)龍貢茶在明代就作為皇家貢品，今梵凈山團(tuán)龍一帶的村民沖儺還愿時(shí)仍作首選祭祀品。梵凈山團(tuán)龍合閉茶、雷公茶有許多神奇古老的傳說(shuō)，令人神往。印江文化之鄉(xiāng)，書(shū)法之鄉(xiāng)，土家風(fēng)情，長(zhǎng)征紅色文化也給茶文化增添無(wú)窮的.色彩。
(一)茶場(chǎng)規(guī)模小，廠房陳舊，設(shè)備落后，資金投入不足。最大的企業(yè)擁有面積1100畝，最小的企業(yè)茶葉面積220畝，規(guī)模經(jīng)營(yíng)小，抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱。特種名優(yōu)茶比例小，只有產(chǎn)量的2%，各茶場(chǎng)(公司)獨(dú)自為陳，自立標(biāo)準(zhǔn)，自設(shè)包裝，茶葉品牌多，知名品牌少。產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，總量少，市場(chǎng)份額不高。沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?？h內(nèi)茶葉市場(chǎng)混亂，以次充次，以劣冒優(yōu)的現(xiàn)象嚴(yán)重。部分茶場(chǎng)因資金不足，管理粗放。
(二)生產(chǎn)、市場(chǎng)缺言統(tǒng)一管理。全縣茶葉品牌從1998年茶葉企業(yè)體制改革后，各生產(chǎn)企業(yè)協(xié)作性差，不愿出資進(jìn)行品牌維護(hù)和宣傳，大型且有影響的參評(píng)參展活動(dòng)各企業(yè)不愿參加，產(chǎn)品質(zhì)量下降，品牌知名度大不如前。
(三)全縣茶葉企業(yè)信貸能力弱，融資能力差，銀企關(guān)系特別緊張，影響全縣茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
(四)種植分散，投入不足，幼齡茶園抓住了退耕還林機(jī)遇，但土地已承包到一家一戶，種植較分散，底肥投入不足。農(nóng)業(yè)工程設(shè)施，茶園基礎(chǔ)設(shè)施不完善，如路溝、防護(hù)林，茶、水、土保持設(shè)施不配套，沒(méi)有按山區(qū)特點(diǎn)嚴(yán)格規(guī)劃設(shè)計(jì)茶園?？喽〔璺N植面積可觀，但生產(chǎn)、加工技術(shù)薄弱，預(yù)計(jì)成園率低，形勢(shì)不容樂(lè)觀。
(五)茶農(nóng)思想素質(zhì)還跟不上茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，茶農(nóng)不了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，對(duì)無(wú)公害茶葉認(rèn)識(shí)不足，質(zhì)量意見(jiàn)差，存在有啥銷啥，以多為是的思想觀念，只顧眼前利益，濫用化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)肥料，造成環(huán)境污染，使茶葉衛(wèi)生質(zhì)量受到影響。
以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以質(zhì)量為核心，以科技為依托，以組建龍頭企業(yè)為突破口，充分發(fā)揮聯(lián)合整體優(yōu)勢(shì)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)茶園基礎(chǔ)建設(shè)，做強(qiáng)做大梵凈山茶葉品牌，理順茶葉管理體制。
(一)統(tǒng)一思想，政策支持?？h委、縣政府出臺(tái)了《關(guān)于加快梵凈山茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的意見(jiàn)》，為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向和制定了明確的目標(biāo)。必須全縣上下認(rèn)識(shí)統(tǒng)一，保證政策到位，技術(shù)到位，投入到位，措施到位，精力到位。茶葉作為特色產(chǎn)業(yè)，要與地方政府的政績(jī)結(jié)合起來(lái)，發(fā)展才會(huì)有聲有色。鼓勵(lì)和支持國(guó)家行政、事業(yè)單位干部和社會(huì)能人領(lǐng)辦茶葉企業(yè)。
(二)加強(qiáng)茶園基地建設(shè)，全面實(shí)施無(wú)公害目標(biāo)。發(fā)展有機(jī)無(wú)公害茶葉是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，必須樹(shù)立立足當(dāng)前，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)的觀念。注重茶園生態(tài)環(huán)境，為實(shí)現(xiàn)無(wú)公害茶葉優(yōu)質(zhì)化打好基礎(chǔ)。要充分發(fā)揮利用好無(wú)污染、無(wú)公害的自然優(yōu)勢(shì)。加大資金扶持，利用扶貧和農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)等涉農(nóng)項(xiàng)目資金，扶持高效無(wú)性系茶園建設(shè)和低中產(chǎn)茶園的改造。建立無(wú)公害有機(jī)茶病蟲(chóng)害測(cè)報(bào)點(diǎn)。成立茶科所，抓好茶樹(shù)良種繁育體系建設(shè)，加快適合地方品種的選育和引進(jìn)優(yōu)良品種試驗(yàn)、示范推廣，不斷優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，做到訂購(gòu)茶苗不出縣。
(三)充分利用梵凈山品牌效應(yīng)，發(fā)揮整體優(yōu)勢(shì)。加入wto后，茶葉產(chǎn)業(yè)在國(guó)際大市場(chǎng)、大流通、大貿(mào)易的背景下，茶葉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)最終歸終于品牌的競(jìng)爭(zhēng)，沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力的品牌，就沒(méi)有立足之地。梵凈翠峰等梵凈系列綠茶，有很好的名牌效應(yīng)，打造梵凈山總品牌，利于上規(guī)模、上批量、上檔次、上效益，利于減少內(nèi)耗，集中資源優(yōu)勢(shì)，樹(shù)立品牌形象，提高抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。
(四)成立梵凈山茶業(yè)股份有限公司(集團(tuán))，實(shí)行股份有限，行業(yè)管理。統(tǒng)一產(chǎn)品品牌、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一產(chǎn)品宣傳、統(tǒng)一產(chǎn)品包裝、統(tǒng)一技術(shù)要求、統(tǒng)一門(mén)面裝璜，采取集中經(jīng)營(yíng)與分散經(jīng)營(yíng)相結(jié)合。以市場(chǎng)引導(dǎo)企業(yè)，以企業(yè)帶動(dòng)基地，以基地連接農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)模式，產(chǎn)、加、銷一條龍。
(五)搞好梵凈山牌系列綠茶的認(rèn)證工作，申請(qǐng)無(wú)公害茶葉認(rèn)證，為了獲得各種認(rèn)證資格，梵凈山牌系列綠茶應(yīng)積極參加各種形式的茶葉展銷展示會(huì)、博覽會(huì)，找準(zhǔn)梵凈山牌等系列綠茶與其它品牌產(chǎn)品的差距，有的放矢地進(jìn)行改進(jìn)，提高品牌質(zhì)量，把梵凈山牌等系列綠茶打造成國(guó)內(nèi)知名品牌，努力爭(zhēng)取獲得國(guó)家認(rèn)定的綠色證書(shū)。
(六)發(fā)展科技興茶戰(zhàn)略。科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，茶葉基地發(fā)展要高起點(diǎn)、規(guī)范化、科學(xué)化栽培。增加科技含量，推廣無(wú)公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)，提高生產(chǎn)者的技術(shù)水平和管理水平，是做好無(wú)公害茶葉開(kāi)發(fā)工作的基礎(chǔ)。采用走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)的形式，加強(qiáng)骨干培訓(xùn)，請(qǐng)專家作常年業(yè)務(wù)指導(dǎo)，創(chuàng)新學(xué)習(xí)機(jī)制，開(kāi)展多種層次的技術(shù)培訓(xùn)和管理培訓(xùn)，努力提高茶葉干部、從業(yè)人員及廣大茶農(nóng)的專業(yè)技術(shù)水平。把廣大茶農(nóng)培養(yǎng)成為知識(shí)型農(nóng)民，讓他們了解茶樹(shù)的生長(zhǎng)規(guī)律、需肥特性及用藥安全性，普及規(guī)范化種植和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
1、加強(qiáng)良種良法配套技術(shù)研究和推廣，為實(shí)現(xiàn)茶葉優(yōu)質(zhì)無(wú)公害，在引進(jìn)新良種的同時(shí)要引進(jìn)配套的良種栽培綜合技術(shù)。
2、科學(xué)合理施肥。實(shí)行測(cè)土施肥，根據(jù)土壤所需肥料進(jìn)行合理配方，以利土壤養(yǎng)分的平衡供應(yīng)，避免盲目施肥，減少浪費(fèi)，減少對(duì)環(huán)境的污染。肥料要以有機(jī)肥為主，推廣應(yīng)用精制有機(jī)肥，杜絕不宜施用的化學(xué)肥料。
3、把好病蟲(chóng)防治關(guān)。以預(yù)防為主，綜合防治的植保方針。抓好三高，三防農(nóng)藥和茶葉禁用農(nóng)藥在茶園上的禁銷禁用。通過(guò)電視、專欄、宣傳車(chē)、會(huì)議、培訓(xùn)，村規(guī)民約等多種形式，公布禁銷禁用農(nóng)藥，大力加強(qiáng)農(nóng)業(yè)防治，提倡、引導(dǎo)應(yīng)用生物防治。
4、優(yōu)化茶葉加工技術(shù)，改革制茶工藝，更新制茶設(shè)備，引進(jìn)新型茶葉機(jī)械。特別是新興起的苦丁茶加工技術(shù)和設(shè)備。開(kāi)發(fā)袋泡茶、速溶茶、保健茶、罐裝茶飲料。
(七)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。質(zhì)量是企業(yè)的生命，梵凈翠峰等系列綠茶之所以有很高的聲譽(yù)，得益于企業(yè)對(duì)質(zhì)量的嚴(yán)格把關(guān)。廣泛宣傳、強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)，成立質(zhì)量監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程控制和質(zhì)量監(jiān)督，從大田管理，鮮葉采摘，茶葉加工到成品保管等嚴(yán)格按無(wú)公害茶系列標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，對(duì)不符合無(wú)公害茶要求的，限期整改，確保茶葉產(chǎn)品安全優(yōu)質(zhì)。
(八)開(kāi)辟窗口市場(chǎng)。建立梵凈山無(wú)公害茶葉交易市場(chǎng)，制定優(yōu)惠政策，吸引茶葉龍頭企業(yè)，外地客商，販銷大戶進(jìn)行誠(chéng)信交易，實(shí)現(xiàn)印江既是產(chǎn)茶大縣，又是市場(chǎng)強(qiáng)縣的目標(biāo)，把印江城變成茶葉城。想方設(shè)法在重點(diǎn)綠茶和苦丁茶消費(fèi)城市設(shè)立專買(mǎi)店、鏈鎖店、直銷店。吸納在外地創(chuàng)業(yè)且有營(yíng)銷特長(zhǎng)和營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)的人士，制定激勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)加入茶葉協(xié)會(huì)，讓他們?cè)谒鶆?chuàng)業(yè)的城市宣傳梵凈山無(wú)公害茶葉，開(kāi)拓梵凈山無(wú)公害茶葉市場(chǎng)。充分發(fā)揮印江駐外地辦事處的宣傳作用。
(九)建立旅游觀光茶園和旅游茶館，以國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)梵凈山和團(tuán)龍茶王樹(shù)為依托，把自然景觀和生態(tài)茶園結(jié)合起來(lái)，本著高起點(diǎn)、高投入、高標(biāo)準(zhǔn)、高效益的原則，在永義鄉(xiāng)建1000畝科技示范茶園，嚴(yán)格按有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生態(tài)規(guī)劃、設(shè)計(jì)。建立梵凈山旅游茶館，弘揚(yáng)印江茶葉文化，為茶業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的氛圍。利用茶館宣傳中國(guó)茶葉文化、印江茶葉文化，發(fā)揮茶葉文化的歷史文化力、精神文化力和市場(chǎng)文化力。同時(shí)宣傳印江文化之鄉(xiāng)、書(shū)法之鄉(xiāng)、土家風(fēng)情、長(zhǎng)征紅色文化。中外游客旅游梵凈山的同時(shí)，參觀梵凈山生態(tài)茶園，品償梵凈山精品茶葉，了解梵凈山茶葉文化，欣賞梵凈山的茶歌茶舞。讓觀光旅游帶動(dòng)茶葉發(fā)展。
總之，為了全縣茶葉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，應(yīng)采用各種有效措施把茶葉這根支柱做大做強(qiáng)，使茶葉真正成為富民xx縣的產(chǎn)業(yè)，為全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整作出表率，推進(jìn)全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的進(jìn)程。
茶葉包裝設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告篇十四
北京是我國(guó)北方的主要茶葉消費(fèi)城市，年消費(fèi)茶葉近20億元。龐大的消費(fèi)群體促使京城自發(fā)形成了馬連道茶葉一條街。每當(dāng)提起北京人飲茶時(shí)，我們不經(jīng)然地會(huì)想到花茶，融昌普洱茶，“融昌普洱茶云南原生態(tài)健康茶飲享譽(yù)京城。
近年來(lái)，隨著人民消費(fèi)水平的提高，以及北京舉辦各地茶葉推介活動(dòng)，北京市民的茶葉消費(fèi)結(jié)構(gòu)也發(fā)生了一些變化。為了更進(jìn)一步了解北京市民對(duì)飲茶、買(mǎi)茶以及茶文化、茶品牌等的了解程度，北京日?qǐng)?bào)在6月份的北京日?qǐng)?bào)上刊登半版的調(diào)查問(wèn)卷，整個(gè)調(diào)查在全北京市展開(kāi)，覆蓋人群達(dá)130萬(wàn)人，收回有效問(wèn)卷251份，現(xiàn)對(duì)調(diào)查的有關(guān)情況總結(jié)如下：
一、飲茶職業(yè)分布情況。
從調(diào)查結(jié)果來(lái)看，目前北京飲茶更多是從事政府與事業(yè)機(jī)關(guān)比較多，占36.2%，其次是行政人員，占23.2%,再者是退休人員，占11.8%，還有是普通的工人，從事其它職業(yè)的人飲茶很少，這不排除北京日?qǐng)?bào)的受眾對(duì)象是政府機(jī)關(guān)也有點(diǎn)關(guān)系，但不管怎么說(shuō)，從飲茶的職業(yè)來(lái)說(shuō)，反映出茶葉在日常飲用中功能性劃分：一方面用來(lái)招待客人，主要集中體現(xiàn)在政府機(jī)關(guān)、事業(yè)單位，另一方面是考慮到茶葉的保健功能，這部分主要集中在老年人群和工人。其它的群體如學(xué)生、軍人等職業(yè)群體飲茶量比較少，這部分人群都是其它飲料的替代者。
二、消費(fèi)者辨別茶葉的能力。
調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，北京市民消費(fèi)茶葉更多的是停留在感性消費(fèi)上，對(duì)茶葉比較的了解人群只占24%左右，58%的人只是略懂一點(diǎn)茶葉，11%的人購(gòu)買(mǎi)茶葉只是憑感覺(jué)購(gòu)買(mǎi)，因此茶葉還有很大的消費(fèi)潛力，特別是企業(yè)對(duì)茶葉宣傳這一塊做得不夠，很多的企業(yè)更多是考慮如何宣傳企業(yè)自身，而沒(méi)有把更多的精力放在宣傳茶葉的功效、茶葉的鑒賞、茶葉的飲用方法及茶葉的貯存等上面。消費(fèi)者對(duì)茶葉的認(rèn)識(shí)比較模糊。
三、消費(fèi)者對(duì)北京品牌連鎖店的忠誠(chéng)度。
從我們的柚樣調(diào)查來(lái)看，品牌忠誠(chéng)度“張一元”排在第一位，達(dá)42.5%，其次是“吳裕泰”，達(dá)36.7%，占據(jù)第三位是“更香”，為6.8%，往后分別是“元長(zhǎng)厚”，為6.6%，“天?！睘?.4%，“正興德”為2.1%。從這幾個(gè)品牌連鎖店來(lái)看，張一元、吳裕泰、元長(zhǎng)厚、正興德都是百年老字號(hào)企業(yè)，而張一元、吳裕泰的消費(fèi)者忠誠(chéng)度遙遙，作為新興的品牌連鎖店來(lái)說(shuō)，更香發(fā)展速度很快，其次是天福。調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，元長(zhǎng)厚雖然近年來(lái)經(jīng)營(yíng)規(guī)模上有所減少，但其品牌的感召力依然存在，北京老百姓對(duì)老品牌忠誠(chéng)度依然很高，因此，元長(zhǎng)厚公司有必要加大公司宣傳，繼續(xù)弘揚(yáng)老字號(hào)的創(chuàng)業(yè)精神，以報(bào)答北京市民對(duì)其厚愛(ài)。
四、消費(fèi)者喜歡飲用的茶類。
目前，北京市民最喜歡的還是飲用花茶，占24%左右，這次調(diào)查，我們沒(méi)有想到的是北京市民對(duì)龍井茶(占20.7%)的喜好大于鐵觀音(占19.2%)，雖然鐵觀音的市場(chǎng)普及率很高，幾乎是每一家店面都在賣(mài)鐵觀音。同樣，普洱茶的市場(chǎng)普及率也很大，但是只占7.7%，因此在北京飲用普洱茶還是很少，可能主要還是以收藏為主。而碧螺春呈上升趨勢(shì)，達(dá)到16.7%，黃山毛峰也占有一定的份額，達(dá)9.8%，立頓紅茶最低，只占1.9%，可能只是在京的外國(guó)人或賓館里飲用較多。北京市民喝立頓紅茶很少。從整個(gè)調(diào)查情況來(lái)看，北京市民的飲茶結(jié)構(gòu)正不斷地發(fā)生變化，主要是花茶、烏龍茶和名優(yōu)綠茶。雖然當(dāng)前興起了普洱茶熱，但真正消費(fèi)普洱茶的很少，因此企業(yè)應(yīng)該把更多的精力花在宣傳如何飲用普洱茶，而不是放在收藏上，以免造成普洱茶消費(fèi)的誤區(qū)。
五、消費(fèi)者對(duì)茶產(chǎn)品的品牌認(rèn)知度。
從圖上可以看出，北京的消費(fèi)者對(duì)竹葉青的品牌認(rèn)知度，達(dá)到27%左右，其次是“貢牌龍井”達(dá)26.3%，在普洱茶類中，中茶的品牌的認(rèn)知度，其次是融昌普洱，再者是下關(guān)，大益。烏龍茶產(chǎn)品品牌只有“八馬”。綠茶中的“天方”茶葉，而對(duì)這些品牌都不了解的高達(dá)16.5%。從中我們也發(fā)現(xiàn)，很多消費(fèi)者只知道產(chǎn)品名稱，根本不知道產(chǎn)品對(duì)應(yīng)的品牌，除了對(duì)“竹葉青”與“貢牌龍井”認(rèn)知度高以外，其它產(chǎn)品的品牌認(rèn)知度非常低，更有甚者，消費(fèi)者甚至對(duì)公司的名稱與產(chǎn)品品牌相混淆，比如消費(fèi)者知道“大益牌”普洱茶，不知道是勐海茶廠生產(chǎn)的，知道下關(guān)沱茶的廠名，不知下關(guān)茶廠的“雙鴿”牌，因此，企業(yè)在做品牌時(shí)，一定要區(qū)分清楚產(chǎn)品品牌與公司名稱。
六，消費(fèi)者選用的茶葉形式。
通過(guò)調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)北京市民選購(gòu)茶葉時(shí)主要還是以散茶為主，占54%左右，其次是包裝禮品茶，占28%，飲用袋泡茶占10%，茶飲料占8%。茶葉的包裝茶主要還是以禮品茶為主，這類茶主要集中在節(jié)假日銷售比較多，除此之外，普通老百姓還是以購(gòu)買(mǎi)散茶為主，這樣質(zhì)量?jī)?yōu)劣現(xiàn)場(chǎng)可以辨認(rèn)，作為茶飲料與袋泡茶都是快捷飲茶的一種方式，兩者所占的比例差不多，這種消費(fèi)方式在西方比較流行，在北京，老百姓還是喜歡比較傳統(tǒng)的飲茶方式，散茶占據(jù)北京市場(chǎng)壟斷地位的狀況不容忽視。
七、消費(fèi)者選擇飲茶的原因。
從圖上很顯然看出，消費(fèi)者選擇飲茶主要還是為了健康考慮，占39%，其次是為了解渴占31%，選擇減肥的占12%，健康、解渴與減肥是飲用茶葉的主要原因，累計(jì)占82%左右，再者是解困占10%，時(shí)尚占3%，無(wú)理由占5%左右。因此，在推廣茶葉消費(fèi)上，應(yīng)著重點(diǎn)放在茶對(duì)身體有益的健康宣傳理念上來(lái)，渴茶是為了解渴這一基本的生理需求不可忽視，對(duì)于女性減肥這一市場(chǎng)，也有很大的空間，這一些都需要企業(yè)做進(jìn)一步臨床試驗(yàn)，以確鑿的證據(jù)證實(shí)這一說(shuō)法，從而使更多的人飲用茶，這是至關(guān)重要。
八、消費(fèi)者的選茶購(gòu)茶的場(chǎng)所。
目前北京市茶葉經(jīng)營(yíng)的專賣(mài)店很多，大大小小累計(jì)達(dá)幾千家之多，調(diào)查顯示，消費(fèi)者從茶葉專賣(mài)店購(gòu)買(mǎi)占絕優(yōu)勢(shì)，達(dá)47%，其次從大型商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)茶葉，占19%，從超市購(gòu)買(mǎi)占18%左右，而從馬連道一條街購(gòu)買(mǎi)茶葉只占15%，其它比如通過(guò)電視、報(bào)紙和網(wǎng)站等方式購(gòu)茶很少，只占1%，這一方面反映了，目前消費(fèi)者對(duì)茶葉的辨別能力較弱時(shí)，選擇品牌茶葉專賣(mài)店是消費(fèi)者的選擇，其次是商場(chǎng)與超市，以確保質(zhì)量上得到保障，另一方面，報(bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)購(gòu)茶，由于消費(fèi)者難以見(jiàn)到真實(shí)的茶樣，一般很少嘗試這種購(gòu)買(mǎi)方式，其主要原因是我國(guó)的商業(yè)信用體系尚未成熟。當(dāng)然，從調(diào)查的側(cè)面，也反映出馬連道茶葉一條街茶葉商戶，一定要加強(qiáng)質(zhì)量管理，樹(shù)立良好商業(yè)信譽(yù)，做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，合法經(jīng)商，同時(shí)要力推產(chǎn)品品牌。
九、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)茶葉價(jià)位分布情況。
在茶葉銷售中，茶葉的價(jià)格定位十分重要，調(diào)查顯示，大部分北京消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)100-300元左右價(jià)位的茶葉，占41.6%，其次是50-100元左右的價(jià)位，占28.3%，而300-800元也有一定的人群，占22.2%，50元以內(nèi)，800元以上的消費(fèi)人群占少數(shù)，其中50元以內(nèi)的消費(fèi)人群占4.7%，800-1000元占2.2%，而1000元以上的只占1.1%左右。因此北京的市民的消費(fèi)大部分在中檔以上，價(jià)格大約在100-800元之間，此部分消費(fèi)人群的比例很大，占63.8%，因此茶葉企業(yè)在提高自身產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率方面，價(jià)格定位必須考慮到這部分消費(fèi)人群。
十、消費(fèi)者購(gòu)茶的動(dòng)機(jī)。
消費(fèi)者購(gòu)茶的動(dòng)機(jī)是了解細(xì)分茶葉市場(chǎng)的一個(gè)重要方面,通過(guò)調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，大眾消費(fèi)者市場(chǎng)占有很大的比例，占76%左右，這是引導(dǎo)北京茶葉消費(fèi)的主要方面，其次禮品茶市場(chǎng)占15%左右，再者單位團(tuán)購(gòu)占4%，其它占5%，即協(xié)助別人購(gòu)茶等情況。因此，節(jié)假日要做好禮品茶的銷售工作，平時(shí)要做好大眾消費(fèi)者的營(yíng)銷工作，單位團(tuán)購(gòu)雖然所占比例很小，其銷售量與銷售金額也相當(dāng)可觀。這幾個(gè)方面作為茶葉經(jīng)營(yíng)者都應(yīng)該是重點(diǎn)考慮的對(duì)象。
十一、消費(fèi)者對(duì)廠家的社會(huì)責(zé)任感關(guān)注情況。
一個(gè)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感對(duì)于企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展十分重要，通過(guò)我們對(duì)消費(fèi)者的調(diào)查了解到，大多數(shù)消費(fèi)者希望企業(yè)主動(dòng)地告訴他們?nèi)绾伪鎰e茶葉的真?zhèn)危?1%，其次是要告訴消費(fèi)者茶葉功效及茶葉泡法，各占23%，對(duì)于企業(yè)的簡(jiǎn)介，消費(fèi)不太關(guān)注，只占6%，甚至更多的關(guān)注產(chǎn)品的簡(jiǎn)介，占17%。我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)在企業(yè)的宣傳冊(cè)上，大部分篇幅介紹本企業(yè)的發(fā)展歷程及相關(guān)簡(jiǎn)介，甚至總經(jīng)理等等之類的介紹，這際上消費(fèi)者對(duì)此并不感興趣，如果在宣傳冊(cè)上詳細(xì)介紹如何挑選本企業(yè)的茶產(chǎn)品及如何辨別真?zhèn)?，同時(shí)介紹茶葉的功效及泡法，這才是上上之舉，也是企業(yè)打造本企業(yè)品牌、獲得長(zhǎng)效發(fā)展的選擇。
十二、消費(fèi)者對(duì)各種飲料的喜歡程度。
當(dāng)前，隨著北京市民生活水平的提高，老百姓越來(lái)越重視起自身的健康，這在茶葉的消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化上可以得到佐證，而近年來(lái)茶飲料業(yè)的發(fā)展就是一個(gè)很好的例子。根據(jù)調(diào)查結(jié)果我們可以看出，在各種類型的飲料中，消費(fèi)者最喜歡的是茶飲料，約占54%左右，其次是純凈水與礦泉水，占34%，乳酸飲料占8%，排在最后的是碳酸飲料(如可樂(lè)類)，只占4%。因此，茶飲料是未來(lái)的一種消費(fèi)趨勢(shì)，而且方便快捷，如果在生產(chǎn)工藝上有所提高與改進(jìn)，應(yīng)該說(shuō)，茶飲料有著其廣闊的市場(chǎng)前景。
十三、消費(fèi)者可接受的促銷方式與售后服務(wù)。
就消費(fèi)者針對(duì)商家的促銷方式與售后服務(wù)有不同的看法，其中關(guān)注更多的還是希望商家向消費(fèi)者發(fā)放茶與健康、科學(xué)飲茶及茶與文化有關(guān)的宣傳手冊(cè)，約占31%左右，其次是在售后服務(wù)上，消費(fèi)者要求商家發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題無(wú)條件賠付，占27%，定期向消費(fèi)者推薦新上市的茶葉，也是關(guān)注的熱點(diǎn)，約占22%左右，發(fā)現(xiàn)味道不合口，隨時(shí)調(diào)換占18%，對(duì)于有獎(jiǎng)售茶的模式，不太看好，只有2%的消費(fèi)者愿意接受。因此，商家在推廣銷售茶葉以及在售后服務(wù)上，向消費(fèi)者發(fā)放茶與健康手冊(cè)及發(fā)現(xiàn)質(zhì)量無(wú)條件賠付十分重要，同時(shí)商家應(yīng)做好老顧客的會(huì)員登記工作，定期向老顧問(wèn)推薦新上市的茶葉，這是一個(gè)較好的促銷方式，而且消費(fèi)者也樂(lè)于接受。
總結(jié)。
“開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶”，如果使茶真正成為人們的生活必需品之一，還需要我們做出大量的工作，雖然我們邊疆地區(qū)少數(shù)民族能做到這一點(diǎn)。但通過(guò)我們對(duì)北京市場(chǎng)的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，茶葉的消費(fèi)市場(chǎng)潛力很大，應(yīng)該來(lái)說(shuō)，有很多可開(kāi)拓挖掘的地方，但是作為商家，應(yīng)該根據(jù)市場(chǎng)的需求來(lái)選擇其銷售的產(chǎn)品，適銷對(duì)路，同時(shí)要做好茶產(chǎn)品的健康宣傳工作，再者商家的商業(yè)信譽(yù)十分重要，尤其是當(dāng)前的北京市民的對(duì)茶葉的消費(fèi)還留在感性消費(fèi)上，商家應(yīng)該承擔(dān)起更多的社會(huì)責(zé)任感，主動(dòng)向消費(fèi)者介紹如何辨別真?zhèn)萎a(chǎn)品，對(duì)于稀有的特種茶類，應(yīng)做好原產(chǎn)地保護(hù)工作，狠抓茶葉質(zhì)量問(wèn)題，建立茶產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系，在品牌鑄造方面，消費(fèi)者對(duì)茶葉的通品品牌忠誠(chéng)度高于產(chǎn)品品牌。因此，當(dāng)前的茶葉專賣(mài)店或?qū)I(yíng)店仍是消費(fèi)者選擇的購(gòu)茶場(chǎng)所?？傊Ｍ枞~生產(chǎn)廠家及經(jīng)營(yíng)者能從中得到啟發(fā)，并對(duì)照自己的實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況，以找出自己的不足加以改進(jìn)，只有知己知彼，才能百戰(zhàn)不殆。在此，特別感謝北京日?qǐng)?bào)對(duì)本次調(diào)研的大力支持。
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