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細胞中的無機物說課稿篇一
教材主要講述糖類的種類和作用，明確糖類是細胞的重要結(jié)構(gòu)，又是生命活動的主要能源，了解脂質(zhì)對生物體和細胞的重要作用，最后說明了蛋白質(zhì)、糖類、核酸這三類生物大分子都是以單體為單位的多聚體，都是以碳鏈為骨架，認知碳是生命的核心元素等。這與前面學(xué)習(xí)的細胞中的元素和蛋白質(zhì)、核酸等內(nèi)容密切聯(lián)系，也是后面學(xué)習(xí)細胞的結(jié)構(gòu)、代謝、血糖平衡的調(diào)節(jié)等內(nèi)容的基礎(chǔ)。
學(xué)生在2、3節(jié)學(xué)習(xí)了細胞中的蛋白質(zhì)和核酸，這兩種生物大分子都具有一定的結(jié)構(gòu)層次即元素、基本單位、長鏈、大分子。這樣能更好理解單糖、二糖、多糖的區(qū)別及多糖的大分子性，從而培養(yǎng)知識遷移的學(xué)習(xí)方法。通過對糖和脂的分類和比較能更好地培養(yǎng)分類、比較的學(xué)習(xí)方法。學(xué)完本節(jié)課后，學(xué)生對生命是物質(zhì)的本質(zhì)有了更深刻的認識，并能理解生命是建立在碳的基礎(chǔ)上。
本節(jié)課在課程標準中的要求是(1)概述糖類的種類和作用。(2)舉例說出脂質(zhì)的種類和作用。(3)說明生物大分子以碳鏈為骨架。教學(xué)目標為：
1、知識目標。
(1)概述糖類的種類和作用。
(2)舉例說出脂質(zhì)的種類和作用。
(3)說明生物大分子以碳鏈為骨架。
2、能力目標。
(1)嘗試進行自主學(xué)習(xí)。
(2)嘗試比較分類的學(xué)習(xí)方法，體驗知識遷移的學(xué)習(xí)方法。
(3)運用生物學(xué)知識解決社會生活中的一些實際問題，
3、情感、態(tài)度和價值觀目標。
(1)培養(yǎng)學(xué)生自主、探究、合作的學(xué)習(xí)方式。
(2)體會生物學(xué)和日常生活的密切聯(lián)系。認識生物科學(xué)的價值。
(3)養(yǎng)成健康的生活方式和習(xí)慣。
本節(jié)有兩個教學(xué)重點：糖類的種類和作用、說明生物大分子以碳鏈為骨架。課程標準中關(guān)于本節(jié)內(nèi)容的第一個要求是概述糖類的種類和作用屬理解層次，并與以后要學(xué)習(xí)的模塊核心內(nèi)容細胞代謝內(nèi)容聯(lián)系密切，所以確定為重點。細胞中主要有三種生物大分子蛋白質(zhì)、核酸、多糖，2、3節(jié)學(xué)習(xí)了蛋白質(zhì)和核酸，在這里有必要總結(jié)一下這三種生物大分子，使學(xué)生進一步認識生命建立在碳的基礎(chǔ)上,及生命的物質(zhì)性和區(qū)別于非生物界的特殊性。教學(xué)難點有2個：多糖的種類，說明生物大分子以碳鏈為骨架。學(xué)生對多糖的種類和功能在初中沒有接觸，很陌生。而對三種生物大分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)沒有直觀的認識，所以將這兩點作為難點。
直觀教學(xué)法、自主探究法、合作交流法，用多媒體課件教學(xué)。
引入新課：先復(fù)習(xí)上節(jié)關(guān)于核酸的知識并便于和新授內(nèi)容銜接。以問題探討提供的情景和討論題引入糖的學(xué)習(xí)。
1、學(xué)生自主和討論合作完成表格對糖的分類、分布和功能有了一定的認識，對于難點多糖的種類，采用圖片介紹的方式，使學(xué)生有直觀認識。
2、通過思考題對糖的分類、分布和功能深識進一步深入。
在單糖、二糖、多糖的區(qū)分中學(xué)生會認識到各多糖結(jié)構(gòu)的不同和多糖的形成及水解。
3、通過糖應(yīng)用，體會糖在生命活動中的重要性，對糖的認識更有立體感。
通過實例，學(xué)生對多糖中淀粉和糖原的儲存功能及各糖之間的轉(zhuǎn)化有了深入的認識。
細胞中的脂質(zhì)：由和生活密切相關(guān)的肥胖和心血管病入手引入，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。然后主要以自學(xué)為主，老師點撥，便于掌握。
環(huán)節(jié)四、生物大分以碳為基本骨架：雖然是本節(jié)的重點和難點但在2、3節(jié)對蛋白質(zhì)和核酸的結(jié)構(gòu)有了較深的認識，前面又重點學(xué)習(xí)了多糖，所以先讓學(xué)生說明為什么碳是大分子的骨架，然后展示各種單體的化學(xué)結(jié)構(gòu)，和各生物大分子的鏈鏈形分子，使學(xué)生對這個問題有了直觀的認識，從而完成重、難點突破。
環(huán)節(jié)五：總結(jié)：使學(xué)生對本節(jié)內(nèi)容保持清晰的思路。環(huán)節(jié)。
六：鞏固練習(xí)：課本課后練習(xí)題，使對本節(jié)知識點有一個全面準確的把握。
1、元素：
2、功能：
3、糖類的分類、分布及主要功能。
脂肪：c、h、o主要儲能物質(zhì)。
磷脂。
脂
質(zhì)膽固醇。
性激素。
固醇維生素d。
三、生物大分子以碳為基本骨架。
努力的方向：在今后教學(xué)中，時時提醒自己轉(zhuǎn)變觀念，認真貫徹自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)，實施探究教學(xué)，向高效課堂努力，爭取節(jié)節(jié)變?yōu)楦咝дn堂，把更多的時間還給學(xué)生，進一少提高教學(xué)水平。
細胞中的無機物說課稿篇二
占細胞內(nèi)全部水的95%以上。
結(jié)合水：與細胞內(nèi)其他物質(zhì)相結(jié)合，約占細胞內(nèi)全部水的4.5%。
2、作用。
自由水：運送養(yǎng)料和代謝廢物；
是細胞內(nèi)的良好溶劑；
為細胞提供液體生活環(huán)境；
參與細胞內(nèi)的生化反應(yīng)。
結(jié)合水：細胞的重要組成成分。
1、無機鹽在細胞中的存在形式：離子形式（主要）。
陽離子：na+k+ca2+mg2+fe2+fe3+。
陰離子：cl-so42-po43-hco3-。
2、含量：很少，僅占1%-1.5%。
3、作用：構(gòu)成細胞某些復(fù)雜化合物的重要組成成分。
維持細胞和生物體的生命活動。
維持細胞和生物體的酸堿平衡。
以上，我從教材、教法、學(xué)法、教學(xué)過程和板書設(shè)計五個方面對本課進行了說明，我的說課到此結(jié)束，謝謝大家。
細胞中的無機物說課稿篇三
列舉學(xué)生耳熟能詳?shù)膹V告語：高鈣片，一片頂兩片；健康體魄，來源于“碘碘”滴滴；補鐵、補血效果好，樸雪口服液，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣！
1.存在形式：離子形式。
2.含量：很少，僅占1％－1.5％。
回到問題。
參與教學(xué)。
歸納總結(jié)。
做筆記。
陽離子：na+、k+、ca2+、mg2+、fe2+、fe3+等。
陰離子：cl-、so42-、po43-、hco3-等。
激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，引出無機鹽。
5分。
無機鹽的功能。
板書：3、作用。
實例1：
圖示：葉綠素分子、血紅蛋白分子。
（1）為什么缺鐵會導(dǎo)致貧血？
（2）植物缺鎂會影響光合作用，為什么？
實例2：
人若在高溫條件下工作，大量排汗，該怎樣做？
實例3：
小組討論。
回答問題。
歸納整理。
1.構(gòu)成細胞某些復(fù)雜化合物的重要組成成分（筆記）。
2.維持細胞和生物體的生命活動（筆記）。
3.維持細胞和生物體的酸堿平衡（筆記）。
人體內(nèi)存在緩沖對：h2co3nahco3nah2po4na2hpo4。
引導(dǎo)學(xué)生自我歸納。
鍛煉學(xué)生的歸納綜合能力。
10分。
練習(xí)。
布置課后練習(xí)。
完成練習(xí)。
鞏固知識。
加深理解。
8分。
五、說板書。
板書設(shè)計簡單明了條理清晰，學(xué)生學(xué)習(xí)完一堂課后回顧板書便會連貫的回憶起今天所學(xué)的類容，幫助學(xué)生提高對本節(jié)內(nèi)容的整體知感。
在板書書寫過程中，應(yīng)注意正副板書的區(qū)別，注意文字和語言的示范性設(shè)計板書時應(yīng)注意啟發(fā)性，條理性和簡潔性。
細胞中的無機物說課稿篇四
我今天說課的題目是細胞中的糖類，下面我將從說教材、說學(xué)生、說教法和學(xué)法、說教學(xué)過程、說板書設(shè)計五個方面來對本課進行說明。
(一)教材分析。
細胞中的糖類是人教版必修一第二章第一節(jié)的內(nèi)容，學(xué)生在2、3節(jié)學(xué)習(xí)了細胞中的蛋白質(zhì)和核酸，這兩種生物大分子都具有一定的結(jié)構(gòu)層次即元素、基本單位、長鏈、大分子。這樣能更好理解單糖、二糖、多糖的區(qū)別及多糖的大分子性，從而培養(yǎng)知識遷移的學(xué)習(xí)方法。通過對糖和脂的分類和比較能更好地培養(yǎng)分類、比較的學(xué)習(xí)方法。學(xué)完本節(jié)課后，學(xué)生對生命是物質(zhì)的本質(zhì)有了更深刻的認識，并能理解糖類是生命活動的主要能源物質(zhì)。
(二)教學(xué)目標。
1、知識目標。
掌握糖類的組成元素、分類、分布及功能。
2、能力目標。
（1）嘗試進行自主學(xué)習(xí)。
（2）嘗試比較分類的學(xué)習(xí)方法，體驗知識遷移的學(xué)習(xí)方法。
（3）運用生物學(xué)知識解決社會生活中的一些實際問題，
3、情感、態(tài)度和價值觀目標。
（1）培養(yǎng)學(xué)生自主、探究、合作的學(xué)習(xí)方式。
（2）體會生物學(xué)和日常生活的密切聯(lián)系。認識生物科學(xué)的價值。
（3）養(yǎng)成健康的生活方式和習(xí)慣。
（三）、教學(xué)重點和難點：
本節(jié)教學(xué)重點：糖類的種類及作用。課程標準中關(guān)于本節(jié)內(nèi)容的第一個要求是概述糖類的種類和作用屬理解層次，并與以后要學(xué)習(xí)的細胞代謝內(nèi)容聯(lián)系密切，所以確定為重點。
教學(xué)難點：多糖的種類及作用;。
本節(jié)的授課對象是高一的學(xué)生他們在初中就已經(jīng)學(xué)過一些相關(guān)的化學(xué)知識，也有一定的實驗?zāi)芰?。這都為學(xué)習(xí)本節(jié)的重點知識奠定了基礎(chǔ)，特別是難點的教學(xué)。而且此年齡段的學(xué)生對探究細胞奧秘存在好奇心，具有一定的分析問題、獲取信息的能力，實施問題探究教學(xué)是可行的。
根據(jù)上述對教材和學(xué)生情況的分析，本節(jié)采用以下教法和學(xué)法：
1、教法：
1）問題探究教學(xué)法：創(chuàng)設(shè)問題情景，引導(dǎo)學(xué)生積極主動參與到知識構(gòu)建過程中。
2）直觀教學(xué)法：利用投影或掛圖，創(chuàng)設(shè)形象生動的直觀教學(xué)氛圍。
2、學(xué)法：
談話法、比較分析法、啟發(fā)式討論法等，引導(dǎo)學(xué)生思考一系列問題，使他們積極主動參與到教學(xué)中，在獲取知識的同時，培養(yǎng)學(xué)生觀察、比較和總結(jié)歸納的能力。
環(huán)節(jié)一：引入新課：
先復(fù)習(xí)上節(jié)關(guān)于核酸的知識并便于和新授內(nèi)容銜接。以問題探討提供的情景和討論題引入糖的學(xué)習(xí)。
為本節(jié)重點內(nèi)容，分三步突破：
1、老師帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)糖的組成元素、分類及分布，對于難點多糖的種類，采用實例介紹的方式，使學(xué)生有直觀認識。
2、完成糖的分類、分布表格進一步深入認識糖的分類及分布;在單糖、二糖、多糖的區(qū)分中學(xué)生會認識到各多糖結(jié)構(gòu)的不同和多糖的形成及水解。
3、通過糖應(yīng)用，體會糖在生命活動中的重要性，對糖的認識更有立體感。通過實例，學(xué)生對多糖中淀粉和糖原的儲存功能及各糖之間的轉(zhuǎn)化有了深入的認識。
環(huán)節(jié)三：鞏固練習(xí)：
課本課后練習(xí)題，使對本節(jié)知識點有一個全面準確的把握。
此板書力圖全面而簡明的將授課內(nèi)容傳遞給學(xué)生，清晰直觀，最后以表格的形式總結(jié)本節(jié)課的內(nèi)容，便于學(xué)生理解和記憶，理清文章脈絡(luò)。
以上，我從教材、學(xué)生教法學(xué)法、教學(xué)過程和板書設(shè)計五個方面對本課進行了說明，我的說課到此結(jié)束，謝謝老師和各位同學(xué)。
細胞中的無機物說課稿篇五
（1）說出水在細胞中的存在形式和作用。
（2）區(qū)分水的兩種形式，并能夠列舉實例。
（3）說出無機鹽在細胞中的存在形式和主要作用。
2、能力與技能目標。
（1）將課本知識與生活生理現(xiàn)象相聯(lián)系。
（2）能聯(lián)系所學(xué)知識解釋生活中的現(xiàn)象。
3、情感態(tài)度和價值觀。
（1）參與小組合作與交流。
（2）體驗與你的同學(xué)分享通過自己的努力所獲得的知識。
（3）認同“細胞是多種元素和化合物構(gòu)成的生命系統(tǒng)”。
2學(xué)情分析。
高一的學(xué)生剛從初中跨入高中的門檻，對生物這門學(xué)科的認識還停留在感性認識的層面，所以在教學(xué)過程中要抓住這個特點：從感性的生物現(xiàn)象提煉出生物現(xiàn)象的本質(zhì)。通過對前面一個章節(jié)以及本章其他小節(jié)的學(xué)習(xí)，學(xué)生對構(gòu)成細胞的物質(zhì)已經(jīng)有了一定的了解，在教學(xué)中應(yīng)該注意把本節(jié)內(nèi)容與前面的知識點聯(lián)系在一起，形成一個有機的知識網(wǎng)絡(luò)，方便學(xué)生學(xué)習(xí)。
3重點難點。
1、教學(xué)重點：水和無機鹽在細胞中作用。
2、教學(xué)難點：水的存在形式，結(jié)合水和自由水的區(qū)別，無機鹽的作用。
4教學(xué)過程。
4.1第一學(xué)時。
教學(xué)活動。
活動1。
【導(dǎo)入】。
鏡頭一韓劇《大長今》。
第五集片斷剪輯：韓尚宮與長今的一段對話。
長今：請問您是不是下腹疼痛呢？
韓尚宮：不是。
長今：請問您今天大解過了嗎？
韓尚宮：大解過了。
長今：請問您喉嚨不舒服嗎？
韓尚宮：我的喉嚨經(jīng)常會痛。
長今端水回來。
長今：我在熱水中加了一點鹽巴。請您不要一口氣喝掉，要象茶一樣一口一口吞下去。
鏡頭二炎熱的某一夏天中午，一群學(xué)生在操場上打籃球。
一學(xué)生打完后，將籃球衣搭在雙杠上。一段時間，鏡頭拉向晾干球衣，發(fā)現(xiàn)上面有一道一道白色印記。
問題（1）下腹疼痛喝什么水？
（2）大解即是排便，為促進排便喝什么水呢？什么時候喝最好呢？
（3）為什么在熱水中加了一點鹽巴會緩解喉嚨疼痛呢？
（4）錄像二中的球衣上的白色印記是什么？是怎么出現(xiàn)的？
（1）下腹疼痛喝什么水？
（2）大解即是排便，為促進排便喝什么水呢？什么時候喝最好呢？
（3）為什么在熱水中加了一點鹽巴會緩解喉嚨疼痛呢？
（4）錄像二中的球衣上的白色印記是什么？怎么出現(xiàn)的？
水進入生物體內(nèi)會起什么作用？鹽進入人體內(nèi)，又隨汗液排出，是否就只為了在體內(nèi)周游一圈？那么他們的作用到底是什么，這就是我們今天所要探討的內(nèi)容——細胞中的無機物。
學(xué)生思考、討論、爭論。
學(xué)生根據(jù)生活常識可能會想到：
（1）喝開水會緩解下腹的疼痛；
（2）喝涼開水會促進大腸排便，尤其在每天一起床時，既有助于排便又可清腸胃；
（3）喝水潤喉，少量鹽巴又起到消炎的作用，從而緩解喉嚨的疼痛；
（4）炎熱的夏天，學(xué)生做運動會大量出汗，舔一舔汗是咸的，判斷白色印記是鹽。
創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)學(xué)生的興趣，掌握一些生活小常識，學(xué)會關(guān)心他人，觀察生活。
引出懸念，明確探究的目標。
表格一：細胞中各種化合物占細胞鮮重的含量。
圖片組1：老人與兒童、水母、一個人不同時期的含水量的圖片。
[板書]小結(jié)：
（1）一般來說，水在細胞的各種化學(xué)成分中含量最多；
（2）生物體的含水量隨著生物種類的不同有所差別；
（3）生物體在不同的生長發(fā)育期含水量也不同。
水是生命之源，我們探討的第一個問題是細胞中的水，那么，生物體到底需要多少水呢？
請同學(xué)們閱讀課本第一段第二段，了解水在細胞及生物體的含量，同時對圖表中的數(shù)據(jù)進行分析、比較、歸納，找出一些規(guī)律性的東西，這就是對數(shù)據(jù)的解讀。也是我們今后學(xué)習(xí)中常遇到的問題。
那么，我們?nèi)绾伟l(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)中蘊含的規(guī)律呢？可以通過比較的方法，找出兩者的相同點，再找出不同點，然后進行歸納。
學(xué)生觀察表格與圖片，閱讀課本第一段第二段了解水在細胞及生物體的含量，尋找規(guī)律性的知識。
學(xué)生歸納總結(jié)并回答。（略）。
培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)規(guī)律的能力。
傳授學(xué)習(xí)方法即比較法，使同學(xué)們掌握一門解題技巧。
水的存在形式。
水的作用。
鏡頭三：在冒汽的開水壺；湍流的小溪；銀裝素裹的冰天雪地。
表格二：血液與心肌的比較。
[板書]1.水的存在形式。
結(jié)合水：一部分水與細胞內(nèi)的其他物質(zhì)結(jié)合，叫結(jié)合水；
自由水：細胞中絕大部分的水以游離的形式存在，叫自由水。
2.水的作用：
結(jié)合水：細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分；
自由水：
（1）維持細胞的膨脹形態(tài)；
（2）是細胞內(nèi)的良好溶劑，許多物質(zhì)溶解在水中（如葡萄糖）；
（3）參與細胞內(nèi)的許多生化反應(yīng)（如光合作用、呼吸作用）；
（4）多細胞生物體的絕大多數(shù)細胞必需浸在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中；
（5）運輸營養(yǎng)物質(zhì)或代謝廢物（如血液）。
問題（1）比較血液和心肌誰的新陳代謝相對旺盛？
（2）血液和心肌中的水分別主要以什么形式存在？
（3）比較問題（1）和問題（2），判斷自由水多還是結(jié)合水多新陳代謝旺盛？
（4）同體積的水和同體積的水制成的果凍放入冰箱中誰最先結(jié)冰？（學(xué)生在課外預(yù)先試驗）。
（5）根據(jù)問題（4）自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強？
（6）農(nóng)民晾曬種子與人們愛吃的烘烤的葵花籽主要失去的是什么形式的水？
圖片組2節(jié)水標識及說明；節(jié)水環(huán)保漫畫。
在人體中某些器官組織的含水量相似，但形態(tài)卻不相同，說明生物體內(nèi)水的存在形式不同。請同學(xué)們閱讀課本第三段了解水在細胞中的存在形式及作用。
請同學(xué)回想一下在家里打雞蛋的情形：新鮮的雞蛋清呈液態(tài)膠狀，臭雞蛋清相對更“稀”的液體，水狀。為什么會這樣呢？那是因為在新鮮的雞蛋清中的水與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，形成液態(tài)膠體，這時的水為結(jié)合水，只是細胞和生物體的組成成分；而臭雞蛋中的蛋白質(zhì)被微生物分解成小分子物質(zhì)，使這部分結(jié)合水釋放出來，轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂伤?/p>
由水的作用，可知與生物體的新陳代謝有密切的關(guān)系的主要是自由水。因此，生物體內(nèi)水的含量及水的存在形式的改變都影響著新陳代謝。請同學(xué)們思考下列一組問題。（見多媒體問題組2）。
師生共同歸納：自由水/結(jié)合水的比值越高，新陳代新越旺盛，生長發(fā)育越迅速，抗旱、抗寒、抗熱性能相對較弱；反之，自由水/結(jié)合水的比值越低，新陳代新越緩慢，生長發(fā)育越遲緩，抗旱、抗寒、抗熱性能相對提高。
小結(jié)：無論是地球的生命形式，還是生命的維持和成長，都離不開水。因此，水被譽為“生命之源”也正是因為如此，飲水問題成了歷代科學(xué)家研究的一個重要課題，“節(jié)水刻不容緩”。
學(xué)生回答：液態(tài)、氣態(tài)、固態(tài)。
學(xué)生思考、比較、分析后回答：血液和心肌的含水量相似，但形態(tài)卻不相同，說明生物體內(nèi)水的存在形式不同。
學(xué)生閱讀課本，提煉相關(guān)概念，請同學(xué)們舉例說明，并歸納水的作用。
學(xué)生回想：新鮮的雞蛋清和臭雞蛋清的不同。
學(xué)生以小組討論形式合作探究，歸納總結(jié)。
學(xué)生回答。
鞏固應(yīng)用比較法，進一步加深學(xué)生對該解題方法的靈活應(yīng)用。
鍛煉學(xué)生的語言表達能力。
通過生活經(jīng)驗中的感性認識進一步加強對抽象概念（結(jié)合水）的理解。
小組討論培養(yǎng)學(xué)生合作意識，
通過漸次性提問，層層深入，引導(dǎo)學(xué)生探究問題的本質(zhì)，加深學(xué)生的理解，從而學(xué)會分析、主動探索。
增強學(xué)生的環(huán)保意識和通過漫畫寓教于樂，使學(xué)生掌握一些節(jié)水的環(huán)保措施。
無機鹽的含量。
無機鹽的存在形式。
無機鹽作用。
表格三：細胞中各種化合物占細胞鮮重的含量；運動員飲料中化學(xué)成分含量（課本34頁，略）。
問題。
（2）運動員飲料中那些成分是無機鹽，多以什么形式存在？
（3）無機鹽進入人體內(nèi)又有什么作用呢？
鏡頭四：播放視頻廣告。
廣告一：補鐵、補血，效果好！補血口服液！
廣告二：高鈣片，一片頂兩片！
廣告三：娃哈哈ad鈣奶我愛喝！
廣告四：健康體魄，來源于“碘碘”滴滴！
[板書]小結(jié)：
1無機鹽的含量最少，僅占1%~1.5%。
2無機鹽多以離子形式存在。
3作用（1）有些無機鹽是細胞內(nèi)某些化合物的重要組成成分。
（2）無機鹽對于維持細胞和生物體的生命活動有重要意義。
（3）生物體內(nèi)的無機鹽離子，必須保持一定量，維持細胞的酸堿平衡。
細胞中的無機物除了水就是無機鹽。請同學(xué)們分析表格，思考下列問題（見問題組3）。
同學(xué)們一定很熟悉這些廣告，請問，上面的廣告中提到了那些無機鹽？
從上組問題我們可以知道，有些無機鹽是細胞內(nèi)某些化合物的重要組成成分。
前面同學(xué)們說的鈣的作用主要指的是沉積在骨骼中的鈣，而一些鈣是以離子形式存在血液中，如果血液中的鈣離子含量過低，會出現(xiàn)抽搐等現(xiàn)象。這類無機鹽對于維持細胞和生物體的生命活動有重要意義。
學(xué)生先分析表格，再閱讀課本，驗證自己的答案是否正確，答案略。關(guān)于無機鹽的作用學(xué)生會有所疑惑。
學(xué)生可能會回答：缺鐵會導(dǎo)致貧血；鈣是組成骨骼的重要成分，兒童缺鈣會得佝僂病，老年人會骨質(zhì)疏松；缺碘會導(dǎo)致粗脖子?。ǖ胤叫约谞钕倌[）等等。
學(xué)生思考、討論后回答。
學(xué)生思考后回答：運動員運動時會大量流汗排出的無機鹽，這時除補充水外還要補充無機鹽，維持體內(nèi)的水平衡和酸堿平衡。
鍛煉學(xué)生自主學(xué)習(xí)自我檢驗的能力。
關(guān)于無機鹽的作用較難理解，通過列舉人體生活與健康中的各種實例來加深感性認識，加強對理論知識的理解。
課堂鞏固。
展示課堂練習(xí)（根據(jù)時間練習(xí)）。
請學(xué)生思考并回答教材課后習(xí)題及旁蘭思考題。
多媒體中的課堂練習(xí)（根據(jù)時間而定）。
總結(jié)：各種化學(xué)元素組成各種化合物，這些化合物的含量和比例在活細胞中是不斷變化又保持相對穩(wěn)定的，這樣生命活動才能正常進行。
學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識進行分析，以加深對所學(xué)知識的理解和應(yīng)用。
學(xué)生回顧本節(jié)課知識點。
鞏固新知識。
使學(xué)生構(gòu)建知識的整體框架。
課時設(shè)計課堂實錄。
1第一學(xué)時。
教學(xué)活動。
活動1。
【導(dǎo)入】鏡頭一韓劇《大長今》第五集片斷剪輯：韓尚宮與長今的一段對話。
長今：請問您是不是下腹疼痛呢？
韓尚宮：不是。
長今：請問您今天大解過了嗎？
韓尚宮：大解過了。
長今：請問您喉嚨不舒服嗎？
韓尚宮：我的喉嚨經(jīng)常會痛。
長今端水回來。
長今：我在熱水中加了一點鹽巴。請您不要一口氣喝掉，要象茶一樣一口一口吞下去。
鏡頭二炎熱的某一夏天中午，一群學(xué)生在操場上打籃球。
一學(xué)生打完后，將籃球衣搭在雙杠上。一段時間，鏡頭拉向晾干球衣，發(fā)現(xiàn)上面有一道一道白色印記。
問題（1）下腹疼痛喝什么水？
（2）大解即是排便，為促進排便喝什么水呢？什么時候喝最好呢？
（3）為什么在熱水中加了一點鹽巴會緩解喉嚨疼痛呢？
（4）錄像二中的球衣上的白色印記是什么？是怎么出現(xiàn)的？
（1）下腹疼痛喝什么水？
（2）大解即是排便，為促進排便喝什么水呢？什么時候喝最好呢？
（3）為什么在熱水中加了一點鹽巴會緩解喉嚨疼痛呢？
（4）錄像二中的球衣上的白色印記是什么？怎么出現(xiàn)的？
水進入生物體內(nèi)會起什么作用？鹽進入人體內(nèi)，又隨汗液排出，是否就只為了在體內(nèi)周游一圈？那么他們的作用到底是什么，這就是我們今天所要探討的內(nèi)容——細胞中的無機物。
學(xué)生思考、討論、爭論。
學(xué)生根據(jù)生活常識可能會想到：
（1）喝開水會緩解下腹的疼痛；
（2）喝涼開水會促進大腸排便，尤其在每天一起床時，既有助于排便又可清腸胃；
（3）喝水潤喉，少量鹽巴又起到消炎的作用，從而緩解喉嚨的疼痛；
（4）炎熱的夏天，學(xué)生做運動會大量出汗，舔一舔汗是咸的，判斷白色印記是鹽。
創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)學(xué)生的興趣，掌握一些生活小常識，學(xué)會關(guān)心他人，觀察生活。
引出懸念，明確探究的目標。
表格一：細胞中各種化合物占細胞鮮重的含量。
圖片組1：老人與兒童、水母、一個人不同時期的含水量的圖片。
[板書]小結(jié)：
（1）一般來說，水在細胞的各種化學(xué)成分中含量最多；
（2）生物體的含水量隨著生物種類的不同有所差別；
（3）生物體在不同的生長發(fā)育期含水量也不同。
水是生命之源，我們探討的第一個問題是細胞中的水，那么，生物體到底需要多少水呢？
請同學(xué)們閱讀課本第一段第二段，了解水在細胞及生物體的含量，同時對圖表中的數(shù)據(jù)進行分析、比較、歸納，找出一些規(guī)律性的東西，這就是對數(shù)據(jù)的解讀。也是我們今后學(xué)習(xí)中常遇到的問題。
那么，我們?nèi)绾伟l(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)中蘊含的規(guī)律呢？可以通過比較的方法，找出兩者的相同點，再找出不同點，然后進行歸納。
學(xué)生觀察表格與圖片，閱讀課本第一段第二段了解水在細胞及生物體的含量，尋找規(guī)律性的知識。
學(xué)生歸納總結(jié)并回答。（略）。
培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)規(guī)律的能力。
傳授學(xué)習(xí)方法即比較法，使同學(xué)們掌握一門解題技巧。
水的存在形式。
水的作用。
鏡頭三：在冒汽的開水壺；湍流的小溪；銀裝素裹的冰天雪地。
表格二：血液與心肌的比較。
[板書]1.水的存在形式。
結(jié)合水：一部分水與細胞內(nèi)的其他物質(zhì)結(jié)合，叫結(jié)合水；
自由水：細胞中絕大部分的水以游離的形式存在，叫自由水。
2.水的作用：
結(jié)合水：細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分；
自由水：
（1）維持細胞的膨脹形態(tài)；
（2）是細胞內(nèi)的良好溶劑，許多物質(zhì)溶解在水中（如葡萄糖）；
（3）參與細胞內(nèi)的許多生化反應(yīng)（如光合作用、呼吸作用）；
（4）多細胞生物體的絕大多數(shù)細胞必需浸在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中；
（5）運輸營養(yǎng)物質(zhì)或代謝廢物（如血液）。
問題（1）比較血液和心肌誰的新陳代謝相對旺盛？
（2）血液和心肌中的水分別主要以什么形式存在？
（3）比較問題（1）和問題（2），判斷自由水多還是結(jié)合水多新陳代謝旺盛？
（4）同體積的水和同體積的水制成的果凍放入冰箱中誰最先結(jié)冰？（學(xué)生在課外預(yù)先試驗）。
（5）根據(jù)問題（4）自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強？
（6）農(nóng)民晾曬種子與人們愛吃的烘烤的葵花籽主要失去的是什么形式的水？
圖片組2節(jié)水標識及說明；節(jié)水環(huán)保漫畫。
在人體中某些器官組織的含水量相似，但形態(tài)卻不相同，說明生物體內(nèi)水的存在形式不同。請同學(xué)們閱讀課本第三段了解水在細胞中的存在形式及作用。
請同學(xué)回想一下在家里打雞蛋的情形：新鮮的雞蛋清呈液態(tài)膠狀，臭雞蛋清相對更“稀”的液體，水狀。為什么會這樣呢？那是因為在新鮮的雞蛋清中的水與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，形成液態(tài)膠體，這時的水為結(jié)合水，只是細胞和生物體的組成成分；而臭雞蛋中的蛋白質(zhì)被微生物分解成小分子物質(zhì)，使這部分結(jié)合水釋放出來，轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂伤?/p>
由水的作用，可知與生物體的新陳代謝有密切的關(guān)系的主要是自由水。因此，生物體內(nèi)水的含量及水的存在形式的改變都影響著新陳代謝。請同學(xué)們思考下列一組問題。（見多媒體問題組2）。
師生共同歸納：自由水/結(jié)合水的比值越高，新陳代新越旺盛，生長發(fā)育越迅速，抗旱、抗寒、抗熱性能相對較弱；反之，自由水/結(jié)合水的比值越低，新陳代新越緩慢，生長發(fā)育越遲緩，抗旱、抗寒、抗熱性能相對提高。
小結(jié)：無論是地球的生命形式，還是生命的維持和成長，都離不開水。因此，水被譽為“生命之源”也正是因為如此，飲水問題成了歷代科學(xué)家研究的一個重要課題，“節(jié)水刻不容緩”。
學(xué)生回答：液態(tài)、氣態(tài)、固態(tài)。
學(xué)生思考、比較、分析后回答：血液和心肌的含水量相似，但形態(tài)卻不相同，說明生物體內(nèi)水的存在形式不同。
學(xué)生閱讀課本，提煉相關(guān)概念，請同學(xué)們舉例說明，并歸納水的作用。
學(xué)生回想：新鮮的雞蛋清和臭雞蛋清的不同。
學(xué)生以小組討論形式合作探究，歸納總結(jié)。
學(xué)生回答。
鞏固應(yīng)用比較法，進一步加深學(xué)生對該解題方法的靈活應(yīng)用。
鍛煉學(xué)生的語言表達能力。
通過生活經(jīng)驗中的感性認識進一步加強對抽象概念（結(jié)合水）的理解。
小組討論培養(yǎng)學(xué)生合作意識，
通過漸次性提問，層層深入，引導(dǎo)學(xué)生探究問題的本質(zhì)，加深學(xué)生的理解，從而學(xué)會分析、主動探索。
增強學(xué)生的環(huán)保意識和通過漫畫寓教于樂，使學(xué)生掌握一些節(jié)水的環(huán)保措施。
無機鹽的含量。
無機鹽的存在形式。
無機鹽作用。
表格三：細胞中各種化合物占細胞鮮重的含量；運動員飲料中化學(xué)成分含量（課本34頁，略）。
問題。
（2）運動員飲料中那些成分是無機鹽，多以什么形式存在？
（3）無機鹽進入人體內(nèi)又有什么作用呢？
鏡頭四：播放視頻廣告。
廣告一：補鐵、補血，效果好！補血口服液！
廣告二：高鈣片，一片頂兩片！
廣告三：娃哈哈ad鈣奶我愛喝！
廣告四：健康體魄，來源于“碘碘”滴滴！
[板書]小結(jié)：
1無機鹽的含量最少，僅占1%~1.5%。
2無機鹽多以離子形式存在。
3作用（1）有些無機鹽是細胞內(nèi)某些化合物的重要組成成分。
（2）無機鹽對于維持細胞和生物體的生命活動有重要意義。
（3）生物體內(nèi)的無機鹽離子，必須保持一定量，維持細胞的酸堿平衡。
細胞中的無機物除了水就是無機鹽。請同學(xué)們分析表格，思考下列問題（見問題組3）。
同學(xué)們一定很熟悉這些廣告，請問，上面的廣告中提到了那些無機鹽？
從上組問題我們可以知道，有些無機鹽是細胞內(nèi)某些化合物的重要組成成分。
前面同學(xué)們說的鈣的作用主要指的是沉積在骨骼中的鈣，而一些鈣是以離子形式存在血液中，如果血液中的鈣離子含量過低，會出現(xiàn)抽搐等現(xiàn)象。這類無機鹽對于維持細胞和生物體的生命活動有重要意義。
學(xué)生先分析表格，再閱讀課本，驗證自己的答案是否正確，答案略。關(guān)于無機鹽的作用學(xué)生會有所疑惑。
學(xué)生可能會回答：缺鐵會導(dǎo)致貧血；鈣是組成骨骼的重要成分，兒童缺鈣會得佝僂病，老年人會骨質(zhì)疏松；缺碘會導(dǎo)致粗脖子?。ǖ胤叫约谞钕倌[）等等。
學(xué)生思考、討論后回答。
學(xué)生思考后回答：運動員運動時會大量流汗排出的無機鹽，這時除補充水外還要補充無機鹽，維持體內(nèi)的水平衡和酸堿平衡。
鍛煉學(xué)生自主學(xué)習(xí)自我檢驗的能力。
關(guān)于無機鹽的作用較難理解，通過列舉人體生活與健康中的各種實例來加深感性認識，加強對理論知識的理解。
課堂鞏固。
展示課堂練習(xí)（根據(jù)時間練習(xí)）。
請學(xué)生思考并回答教材課后習(xí)題及旁蘭思考題。
多媒體中的課堂練習(xí)（根據(jù)時間而定）。
總結(jié)：各種化學(xué)元素組成各種化合物，這些化合物的含量和比例在活細胞中是不斷變化又保持相對穩(wěn)定的，這樣生命活動才能正常進行。
學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識進行分析，以加深對所學(xué)知識的理解和應(yīng)用。
學(xué)生回顧本節(jié)課知識點。
鞏固新知識。
使學(xué)生構(gòu)建知識的整體框架。
細胞中的無機物說課稿篇六
激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，導(dǎo)入新課。
2分。
含量。
介紹正常生長和干旱死亡的農(nóng)作物，主要原因在于含水量的不同。
們常說，水是生命之源，所以首先我們來看一下細胞中的水。
板書：含量。
小組討論，得出結(jié)論。
認識到水的重要性，水是生命之源。
4分。
存在形式。
板書：1、存在形式。
自由水：
結(jié)合水：
為使學(xué)生充分理解，讓我們通過具體的例子來加深對水的兩種存在形式的理解。
1.
血液是流動的，心肌是堅實的，為什么兩者含水量這么接近？
血液主要以自由水的形式存在。
心肌主要以結(jié)合水的形式存在。
2.農(nóng)民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？
自由水結(jié)合水。
3.比較新鮮種子和干種子誰的新陳代謝相對旺盛？
一般而言，代謝越旺盛，自由水含量越高。
4.同體積的水和同體積水的果汁放入冰箱中誰最先結(jié)冰？
5.根據(jù)問題（4），自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強？
結(jié)合水含量越高，抗性相對較強。
主要有兩種，一種是我們通常理解中的水，以游離的形式存在，可以自由流動，我們稱之為自由水。
一類則與細胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合，叫做結(jié)合水。細胞內(nèi)部一部分水主要以氫鍵的形式與蛋白質(zhì)，多糖、磷脂等固體物質(zhì)相結(jié)合，這部分水不蒸發(fā)、不能析離,失去了流動性和溶解性,是生物體的構(gòu)成物。
小組討論，回回答問題。
通過小組討論，歸納總結(jié)細胞中水的作用。
做筆記。
理解水在細胞中的存在形式。
通過提出現(xiàn)實生活中的問題，加深學(xué)生理解，培養(yǎng)學(xué)生運用所學(xué)知識解釋相關(guān)問題的能力。
10分。
作用。
通過前兩節(jié)知識點的講述，引導(dǎo)學(xué)生歸納整理細胞中水的作用。
板書：2、作用。
自由水：
運送養(yǎng)料和代謝廢物。
是細胞內(nèi)的良好溶劑。
為細胞提供液體生活環(huán)境。
參與細胞內(nèi)的生化反應(yīng)。
結(jié)合水：細胞的重要組成成分。
通過小組討論，回答問題1-5，歸納總結(jié)，得出細胞中水的作用。
引導(dǎo)學(xué)生自我歸納。
鍛煉學(xué)生的歸納綜合能力。
6分。
細胞中的無機物說課稿篇七
（三）練習(xí)。
教師活動直接引入。設(shè)問：非洲的角馬、大象不遠千里進行遷徙、沙漠中的植物地下的根是地上部分高度的幾倍，這些生物都在苦苦地尋覓什么呢？舉例說明水對生命的重要性：生命的誕生、沙漠植物的特殊形態(tài)、人胚胎發(fā)育的環(huán)境、人最長缺水時間和缺食時間比較。水在不同生物、同一生物，不同部位、不同時期的含量變化：細胞中水分的含量最大（在解題時，注意看清楚問的是干重還是獻重）。水分的減少對生物的影響（植物的枯萎、人的衰老）。結(jié)合水和自由水：請學(xué)生說說認為人體什么結(jié)構(gòu)中有水？指出生物體內(nèi)的水除了能流動的水的形態(tài)以外，還有一種方式是水分和一些物質(zhì)結(jié)合在一起。（可以舉無水硫酸銅和五水硫酸銅的關(guān)系為例子幫助學(xué)生理解）結(jié)合水的概念、含量、自由水的的概念。自由水的作用：1.良好的溶劑（味覺的產(chǎn)生）。2.參與許多生物化學(xué)反應(yīng)（種子遇水才能發(fā)芽、光合作用）。3.為細胞營造液體內(nèi)環(huán)境。4.物質(zhì)的運輸（血液）。無機鹽的種類；著重講無機鹽的作用：1.生物體的組成部分（血紅蛋白的鐵離子）；2.參與生命活動（鈣離子對人體的作用）p36旁欄部分：1.不同種類細胞中的化合物有區(qū)別，例如淀粉與糖原；2.含量有差別：如肌肉細胞中蛋白質(zhì)教多，而脂肪細胞中脂肪較多。
細胞中的無機物說課稿篇八
二、教學(xué)重難點：水、無機鹽在生物體中的分布、功能是本節(jié)重點；學(xué)生理解結(jié)合水是難點。
三、教學(xué)用具：ppt幻燈片、蒸餾水、佳得樂、綠茶各一瓶。
四、課前準備。
五、教學(xué)過程。
六、教學(xué)內(nèi)容：
（三）練習(xí)。
（四）教師活動直接引入:。
舉例說明水對生命的重要性：生命的誕生、沙漠植物的特殊形態(tài)、人胚胎發(fā)育的環(huán)境、人最長缺水時間和缺食時間比較。水在不同生物、同一生物，不同部位、不同時期的含量變化：細胞中水分的含量最大（在解題時，注意看清楚問的是干重還是獻重）。水分的減少對生物的影響（植物的枯萎、人的衰老）。
結(jié)合水和自由水：請學(xué)生說說認為人體什么結(jié)構(gòu)中有水？指出生物體內(nèi)的水除了能流動的水的形態(tài)以外，還有一種方式是水分和一些物質(zhì)結(jié)合在一起。（可以舉無水硫酸銅和五水硫酸銅的關(guān)系為例子幫助學(xué)生理解）結(jié)合水的概念、含量、自由水的的概念。
自由水的作用：
1、良好的溶劑（味覺的產(chǎn)生）。
2、參與許多生物化學(xué)反應(yīng)（種子遇水才能發(fā)芽、光合作用）。
3、為細胞營造液體內(nèi)環(huán)境。
4、物質(zhì)的運輸（血液）。無機鹽的種類；著重講無機鹽的作用：
5、生物體的組成部分（血紅蛋白的鐵離子）；
6、參與生命活動（鈣離子對人體的作用）。
p36旁欄部分：
1、不同種類細胞中的化合物有區(qū)別，例如淀粉與糖原；
2、含量有差別：如肌肉細胞中蛋白質(zhì)教多，而脂肪細胞中脂肪較多。
細胞中的無機物說課稿篇九
本節(jié)從組成細胞的最基本物質(zhì)元素。在深入到化合物。層層深入，符合學(xué)生們的認知過程，為學(xué)生后續(xù)學(xué)習(xí)進一步打下了基礎(chǔ)。
根據(jù)本教材的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容分析，結(jié)合著高一年級學(xué)生的認知結(jié)構(gòu)及心理特征，我制定了以下的教學(xué)目標：
1、知識目標：知道組成細胞的主要元素;知道為什么碳元素是構(gòu)成細胞的基本元素。
2、能力目標：學(xué)會檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的方法。
(1)通過對c元素的分析，說明有機化合物形成的可能性及必然性，初步培養(yǎng)學(xué)生跨學(xué)科綜合分析問題的能力。
(2)通過對組成細胞中的元素的百分比的分析，通過對不同化合物的質(zhì)量分數(shù)的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生理解、思考和分析問題的能力。
3、情感態(tài)度和價值觀：認同生命的物質(zhì)性;認同生物界在物質(zhì)組成上的統(tǒng)一性。
本著高一新課程標準，在吃透教材基礎(chǔ)上，我確定了以下的教學(xué)重點和難點。
教學(xué)重點：1.組成細胞的主要元素和化合物。2.檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。
教學(xué)難點：1.構(gòu)成細胞的基本元素是碳。2.檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。
為了講清教材的重、難點，使學(xué)生能夠達到本節(jié)內(nèi)容設(shè)定的教學(xué)目標，我再從教法和學(xué)法上談?wù)劊?/p>
基于本節(jié)課內(nèi)容的特點，我主要采用了以下的教學(xué)方法：
1、直觀演示法：
利用圖片投影等手段進行直觀演示，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氣氛，促進學(xué)生對知識的掌握。
2、講述法。
引導(dǎo)學(xué)生通過創(chuàng)設(shè)情景等活動形式獲取知識，以學(xué)生為主體，使學(xué)生的獨立探索性得到了充分的發(fā)揮，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、思維能力、活動組織能力。
我們常說：“現(xiàn)在的學(xué)生考試成績不理想不是因為智商不高，而是他們的學(xué)習(xí)方法不對”，因而，我在教學(xué)過程中特別重視學(xué)法的指導(dǎo)。讓學(xué)生從機械的“學(xué)答”向“學(xué)問”轉(zhuǎn)變，從“學(xué)會”向“會學(xué)”轉(zhuǎn)變，成為真正的學(xué)習(xí)的主人。這節(jié)課在指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)方法和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力方面主要采取以下方法：思考評價法、分析歸納法、自主探究法、總結(jié)反思法。
最后我具體來談?wù)勥@一堂課的教學(xué)過程：
在這節(jié)課的教學(xué)過程中，我注重突出重點，條理清晰，緊湊合理。各項活動的安排也注重互動、交流，最大限度的調(diào)動學(xué)生參與課堂的積極性、主動性。
1、導(dǎo)入新課：(3—5分鐘)。
2、講授新課：(30分鐘)。
在講授新課的過程中，我突出教材的重點，明了地分析教材的難點。
還根據(jù)教材的特點，學(xué)生的實際、教師的特長，以及教學(xué)設(shè)備的情況，我選擇了多媒體的教學(xué)手段。這些教學(xué)手段的運用可以使抽象的知識具體化，枯燥的知識生動化，乏味的知識興趣化。
還重視教材中的疑問，適當(dāng)對題目進行引申,使它的作用更加突出，有利于學(xué)生對知識的串聯(lián)、積累、加工，從而達到舉一反三的效果。
3、課堂小結(jié)，強化認識。(3—5分鐘)。
幻燈片展示本課的要點：組成細胞的主要元素是什么(c、h、o、n);組成細胞重要化合物(無機物、有機物);檢測糖類等物質(zhì)的方法(包括試劑、操作、反應(yīng)結(jié)果)。
4、板書設(shè)計。
5、布置作業(yè)。
結(jié)束：
各位領(lǐng)導(dǎo)、老師們，本節(jié)課我根據(jù)高一年級學(xué)生的心理特征及其認知規(guī)律，采用直觀教學(xué)和活動探究的教學(xué)方法，以“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體”，教師的“導(dǎo)”立足于學(xué)生的“學(xué)”，以學(xué)法為重心，放手讓學(xué)生自主探索的學(xué)習(xí)，主動地參與到知識形成的整個思維過程，力求使學(xué)生在積極、愉快的課堂氛圍中提高自己的認識水平，從而達到預(yù)期的教學(xué)效果。
細胞中的無機物說課稿篇十
教學(xué)設(shè)計說明：本節(jié)課的教學(xué)目標是使學(xué)生認識和理解水和無機鹽在人體內(nèi)的存在形式和生理作用，其中水和無機鹽的作用是本節(jié)課的教學(xué)重點。教學(xué)過程中始終注重創(chuàng)設(shè)情景，聯(lián)系生活實際，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，使學(xué)生從感性認識的基礎(chǔ)上理解和認識水和無機鹽的存在形式和作用。
內(nèi)容。
多媒體。
流程。
教師。
活動。
學(xué)生。
活動。
教學(xué)。
意圖。
鏡頭一韓劇《大長今》第五集片斷剪輯：韓尚宮與長今的一段對話。
長今：請問您是不是下腹疼痛呢？
韓尚宮：不是。
長今：請問您今天大解過了嗎？
韓尚宮：大解過了。
長今：請問您喉嚨不舒服嗎？
韓尚宮：我的喉嚨經(jīng)常會痛。
長今端水回來。
長今：我在熱水中加了一點鹽巴。請您不要一口氣喝掉，要象茶一樣一口一口吞下去。
鏡頭二炎熱的某一夏天中午，一群學(xué)生在操場上打籃球。
一學(xué)生打完后，將籃球衣搭在雙杠上。一段時間，鏡頭拉向晾干球衣，發(fā)現(xiàn)上面有一道一道白色印記。
問題（1）下腹疼痛喝什么水？
（2）大解即是排便，為促進排便喝什么水呢？什么時候喝最好呢？
（3）為什么在熱水中加了一點鹽巴會緩解喉嚨疼痛呢？
（4）錄像二中的球衣上的白色印記是什么？是怎么出現(xiàn)的？
（1）下腹疼痛喝什么水？
（2）大解即是排便，為促進排便喝什么水呢？什么時候喝最好呢？
（3）為什么在熱水中加了一點鹽巴會緩解喉嚨疼痛呢？
（4）錄像二中的球衣上的白色印記是什么？怎么出現(xiàn)的？
水進入生物體內(nèi)會起什么作用？鹽進入人體內(nèi)，又隨汗液排出，是否就只為了在體內(nèi)周游一圈？那么他們的作用到底是什么，這就是我們今天所要探討的內(nèi)容——細胞中的無機物。
學(xué)生思考、討論、爭論。
學(xué)生根據(jù)生活常識可能會想到：
（1）喝開水會緩解下腹的疼痛；
（2）喝涼開水會促進大腸排便，尤其在每天一起床時，既有助于排便又可清腸胃；
（3）喝水潤喉，少量鹽巴又起到消炎的作用，從而緩解喉嚨的疼痛；
（4）炎熱的夏天，學(xué)生做運動會大量出汗，舔一舔汗是咸的，判斷白色印記是鹽。
創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)學(xué)生的興趣，掌握一些生活小常識，學(xué)會關(guān)心他人，觀察生活。
引出懸念，明確探究的目標。
表格一：細胞中各種化合物占細胞鮮重的含量。
化合物。
質(zhì)量分數(shù)%。
水
占85~90。
無機鹽。
占1~1.5。
蛋白質(zhì)。
占7~10。
脂質(zhì)。
占1~2。
糖類和核酸。
占1~1.5。
圖片組1：老人與兒童、水母、一個人不同時期的含水量的圖片。
[板書]小結(jié)：（1）一般來說，水在細胞的各種化學(xué)成分中含量最多；（2）生物體的含水量隨著生物種類的不同有所差別；（3）生物體在不同的生長發(fā)育期含水量也不同。
水是生命之源，我們探討的第一個問題是細胞中的水，那么，生物體到底需要多少水呢？
請同學(xué)們閱讀課本第一段第二段，了解水在細胞及生物體的含量，同時對圖表中的數(shù)據(jù)進行分析、比較、歸納，找出一些規(guī)律性的東西，這就是對數(shù)據(jù)的解讀。也是我們今后學(xué)習(xí)中常遇到的問題。
那么，我們?nèi)绾伟l(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)中蘊含的規(guī)律呢？可以通過比較的方法，找出兩者的相同點，再找出不同點，然后進行歸納。
學(xué)生觀察表格與圖片，閱讀課本第一段第二段了解水在細胞及生物體的含量，尋找規(guī)律性的知識。
學(xué)生歸納總結(jié)并回答。（略）。
培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)規(guī)律的能力。
傳授學(xué)習(xí)方法即比較法，使同學(xué)們掌握一門解題技巧。
水的存在形式。
水的作用。
鏡頭三：在冒汽的開水壺；湍流的小溪；銀裝素裹的冰天雪地。
表格二：血液與心肌的比較。
形態(tài)。
含水量%。
血液。
液態(tài)。
82。
心肌。
堅韌的固態(tài)。
79。
[板書]1.水的存在形式。
結(jié)合水：一部分水與細胞內(nèi)的其他物質(zhì)結(jié)合，叫結(jié)合水；
自由水：細胞中絕大部分的水以游離的形式存在，叫自由水。
2.水的作用：
結(jié)合水：細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分；
自由水：（1）維持細胞的膨脹形態(tài)；
（2）是細胞內(nèi)的良好溶劑，許多物質(zhì)溶解在水中（如葡萄糖）；
（3）參與細胞內(nèi)的許多生化反應(yīng)（如光合作用、呼吸作用）；
（4）多細胞生物體的絕大多數(shù)細胞必需浸在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中；
（5）運輸營養(yǎng)物質(zhì)或代謝廢物（如血液）。
問題（1）比較血液和心肌誰的新陳代謝相對旺盛？
（2）血液和心肌中的水分別主要以什么形式存在？
（3）比較問題（1）和問題（2），判斷自由水多還是結(jié)合水多新陳代謝旺盛？
（4）同體積的水和同體積的水制成的果凍放入冰箱中誰最先結(jié)冰？（學(xué)生在課外預(yù)先試驗）。
（5）根據(jù)問題（4）自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強？
（6）農(nóng)民晾曬種子與人們愛吃的烘烤的葵花籽主要失去的是什么形式的水？
圖片組2節(jié)水標識及說明；節(jié)水環(huán)保漫畫。
在人體中某些器官組織的含水量相似，但形態(tài)卻不相同，說明生物體內(nèi)水的存在形式不同。請同學(xué)們閱讀課本第三段了解水在細胞中的存在形式及作用。
請同學(xué)回想一下在家里打雞蛋的情形：新鮮的雞蛋清呈液態(tài)膠狀，臭雞蛋清相對更“稀”的液體，水狀。為什么會這樣呢？那是因為在新鮮的雞蛋清中的水與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，形成液態(tài)膠體，這時的水為結(jié)合水，只是細胞和生物體的組成成分；而臭雞蛋中的蛋白質(zhì)被微生物分解成小分子物質(zhì)，使這部分結(jié)合水釋放出來，轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂伤?/p>
由水的作用，可知與生物體的新陳代謝有密切的關(guān)系的主要是自由水。因此，生物體內(nèi)水的含量及水的存在形式的改變都影響著新陳代謝。請同學(xué)們思考下列一組問題。（見多媒體問題組2）。
師生共同歸納：自由水/結(jié)合水的比值越高，新陳代新越旺盛，生長發(fā)育越迅速，抗旱、抗寒、抗熱性能相對較弱；反之，自由水/結(jié)合水的比值越低，新陳代新越緩慢，生長發(fā)育越遲緩，抗旱、抗寒、抗熱性能相對提高。
小結(jié)：無論是地球的生命形式，還是生命的維持和成長，都離不開水。因此，水被譽為“生命之源”也正是因為如此，飲水問題成了歷代科學(xué)家研究的一個重要課題，“節(jié)水刻不容緩”。
學(xué)生回答：液態(tài)、氣態(tài)、固態(tài)。
學(xué)生思考、比較、分析后回答：血液和心肌的含水量相似，但形態(tài)卻不相同，說明生物體內(nèi)水的存在形式不同。
學(xué)生閱讀課本，提煉相關(guān)概念，請同學(xué)們舉例說明，并歸納水的作用。
學(xué)生回想：新鮮的雞蛋清和臭雞蛋清的不同。
學(xué)生以小組討論形式合作探究，歸納總結(jié)。
學(xué)生回答。
鞏固應(yīng)用比較法，進一步加深學(xué)生對該解題方法的靈活應(yīng)用。
鍛煉學(xué)生的語言表達能力。
通過生活經(jīng)驗中的感性認識進一步加強對抽象概念（結(jié)合水）的理解。
小組討論培養(yǎng)學(xué)生合作意識，
通過漸次性提問，層層深入，引導(dǎo)學(xué)生探究問題的本質(zhì)，加深學(xué)生的理解，從而學(xué)會分析、主動探索。
增強學(xué)生的環(huán)保意識和通過漫畫寓教于樂，使學(xué)生掌握一些節(jié)水的環(huán)保措施。
無機鹽的含量。
無機鹽的存在形式。
表格三：細胞中各種化合物占細胞鮮重的含量；運動員飲料中化學(xué)成分含量（課本34頁，略）。
問題。
（2）運動員飲料中那些成分是無機鹽，多以什么形式存在？
（3）無機鹽進入人體內(nèi)又有什么作用呢？
鏡頭四：播放視頻廣告。
廣告一：補鐵、補血，效果好！補血口服液！
廣告二：高鈣片，一片頂兩片！
廣告三：娃哈哈ad鈣奶我愛喝！
廣告四：健康體魄，來源于“碘碘”滴滴！
[板書]小結(jié)：
1無機鹽的含量最少，僅占1%~1.5%。
2無機鹽多以離子形式存在。
3作用（1）有些無機鹽是細胞內(nèi)某些化合物的重要組成成分。
（2）無機鹽對于維持細胞和生物體的生命活動有重要意義。
（3）生物體內(nèi)的無機鹽離子，必須保持一定量，維持細胞的酸堿平衡。
細胞中的無機物除了水就是無機鹽。請同學(xué)們分析表格，思考下列問題（見問題組3）。
同學(xué)們一定很熟悉這些廣告，請問，上面的廣告中提到了那些無機鹽？
從上組問題我們可以知道，有些無機鹽是細胞內(nèi)某些化合物的重要組成成分。
前面同學(xué)們說的鈣的作用主要指的是沉積在骨骼中的鈣，而一些鈣是以離子形式存在血液中，如果血液中的鈣離子含量過低，會出現(xiàn)抽搐等現(xiàn)象。這類無機鹽對于維持細胞和生物體的生命活動有重要意義。
學(xué)生先分析表格，再閱讀課本，驗證自己的答案是否正確，答案略。關(guān)于無機鹽的作用學(xué)生會有所疑惑。
學(xué)生可能會回答：缺鐵會導(dǎo)致貧血；鈣是組成骨骼的重要成分，兒童缺鈣會得佝僂病，老年人會骨質(zhì)疏松；缺碘會導(dǎo)致粗脖子病（地方性甲狀腺腫）等等。
學(xué)生思考、討論后回答。
學(xué)生思考后回答：運動員運動時會大量流汗排出的無機鹽，這時除補充水外還要補充無機鹽，維持體內(nèi)的水平衡和酸堿平衡。
鍛煉學(xué)生自主學(xué)習(xí)自我檢驗的能力。
關(guān)于無機鹽的作用較難理解，通過列舉人體生活與健康中的各種實例來加深感性認識，加強對理論知識的理解。
課堂。
鞏固。
展示課堂練習(xí)（根據(jù)時間練習(xí)）。
請學(xué)生思考并回答教材課后習(xí)題及旁蘭思考題。
多媒體中的課堂練習(xí)（根據(jù)時間而定）。
總結(jié)：各種化學(xué)元素組成各種化合物，這些化合物的含量和比例在活細胞中是不斷變化又保持相對穩(wěn)定的，這樣生命活動才能正常進行。
學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識進行分析，以加深對所學(xué)知識的理解和應(yīng)用。
學(xué)生回顧本節(jié)課知識點。
鞏固新知識。
使學(xué)生構(gòu)建知識的整體框架。
細胞中的無機物說課稿篇十一
各位領(lǐng)導(dǎo)、老師們：
你們好！
首先，我對本節(jié)內(nèi)容進行分析。
一、說教材的地位和作用。
二、說教學(xué)目標。
根據(jù)本教材的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容分析，結(jié)合著高二年級學(xué)生他們的認知結(jié)構(gòu)及其心理特征，我制定了以下的教學(xué)目標：
1、認知目標：知道組成細胞的主要元素；知道為什么碳元素是構(gòu)成細胞的基本元素。
2、能力目標：學(xué)會檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的方法。
（1）通過對c元素的分析，說明有機化合物形成的可能性及必然性，初步培養(yǎng)學(xué)生跨學(xué)科綜合分析問題的能力。
（2）通過對組成細胞中的元素的百分比的分析，通過對不同化合物的質(zhì)量分數(shù)的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生理解、思考和分析問題的能力。
3、情感：認同生命的物質(zhì)性；認同生物界在物質(zhì)組成上的統(tǒng)一性。
三、說教學(xué)的重、難點。
本著高一新課程標準，在吃透教材基礎(chǔ)上，我確定了以下的教學(xué)重點和難點。
教學(xué)重點：
2.檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。
教學(xué)難點：
1.構(gòu)成細胞的基本元素是碳。
2.檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。
為了講清教材的.重、難點，使學(xué)生能夠達到本節(jié)內(nèi)容設(shè)定的教學(xué)目標，我再從教法和學(xué)法上談?wù)劊?/p>
四、說教法。
基于本節(jié)課內(nèi)容的特點，我主要采用了以下的教學(xué)方法：
1、直觀演示法：
利用圖片的投影等手段進行直觀演示，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氣氛，促進學(xué)生對知識的掌握。
2、講述法。
引導(dǎo)學(xué)生通過創(chuàng)設(shè)情景等活動形式獲取知識，以學(xué)生為主體，使學(xué)生的獨立探索性得到了充分的發(fā)揮，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、思維能力、活動組織能力。
五、說學(xué)法。
我們常說：“現(xiàn)代的文盲不是不懂字的人，而是沒有掌握學(xué)習(xí)方法的人”，因而，我在教學(xué)過程中特別重視學(xué)法的指導(dǎo)。讓學(xué)生從機械的“學(xué)答”向“學(xué)問”轉(zhuǎn)變，從“學(xué)會”向“會學(xué)”轉(zhuǎn)變，成為真正的學(xué)習(xí)的主人。這節(jié)課在指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)方法和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力方面主要采取以下方法：思考評價法、分析歸納法、自主探究法、總結(jié)反思法。
最后我具體來談?wù)勥@一堂課的教學(xué)過程：
六、說教學(xué)過程。
在這節(jié)課的教學(xué)過程中，我注重突出重點，條理清晰，緊湊合理。各項活動的安排也注重互動、交流，最大限度的調(diào)動學(xué)生參與課堂的積極性、主動性。
1、導(dǎo)入新課：（3—5分鐘）。
2、講授新課：（30分鐘）。
在講授新課的過程中，我突出教材的重點，明了地分析教材的難點。
還根據(jù)教材的特點，學(xué)生的實際、教師的特長，以及教學(xué)設(shè)備的情況，我選擇了多媒體的教學(xué)手段。這些教學(xué)手段的運用可以使抽象的知識具體化，枯燥的知識生動化，乏味的知識興趣化。
還重視教材中的疑問，適當(dāng)對題目進行引申,使它的作用更加突出，有利于學(xué)生對知識的串聯(lián)、積累、加工，從而達到舉一反三的效果。
組成細胞的化合物：指導(dǎo)學(xué)生完成討論題。
3、課堂小結(jié)，強化認識。（3—5分鐘）。
幻燈片展示本課的要點：組成細胞的主要元素是什么（c、h、o、n）；組成細胞重要化合物（無機物、有機物）；檢測糖類等物質(zhì)的方法（包括試劑、操作、反應(yīng)結(jié)果）。
4、板書設(shè)計（略）。
5、布置作業(yè)。
結(jié)束：
各位領(lǐng)導(dǎo)、老師們，本節(jié)課我根據(jù)高二年級學(xué)生的心理特征及其認知規(guī)律，采用直觀教學(xué)和活動探究的教學(xué)方法，以“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體”，教師的“導(dǎo)”立足于學(xué)生的“學(xué)”，以學(xué)法為重心，放手讓學(xué)生自主探索的學(xué)習(xí)，主動地參與到知識形成的整個思維過程，力求使學(xué)生在積極、愉快的課堂氛圍中提高自己的認識水平，從而達到預(yù)期的教學(xué)效果。
我的說課完畢，謝謝大家。
細胞中的無機物說課稿篇十二
細胞中的無機物教案說明：本節(jié)課的教學(xué)目標是使學(xué)生認識和理解水和無機鹽在人體內(nèi)的存在形式和生理作用，其中水和無機鹽的作用是本節(jié)課的教學(xué)重點。教學(xué)過程中始終注重創(chuàng)設(shè)情景，聯(lián)系生活實際，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，使學(xué)生從感性認識的基礎(chǔ)上理解和認識水和無機鹽的存在形式和作用。
內(nèi)容。
多媒體。
流程。
教師。
活動。
學(xué)生。
活動。
教學(xué)。
意圖。
鏡頭一韓劇《大長今》第五集片斷剪輯：韓尚宮與長今的一段對話。
長今：請問您是不是下腹疼痛呢？
韓尚宮：不是。
長今：請問您今天大解過了嗎？
韓尚宮：大解過了。
長今：請問您喉嚨不舒服嗎？
韓尚宮：我的喉嚨經(jīng)常會痛。
長今端水回來。
長今：我在熱水中加了一點鹽巴。請您不要一口氣喝掉，要象茶一樣一口一口吞下去。
鏡頭二炎熱的某一夏天中午，一群學(xué)生在操場上打籃球。
一學(xué)生打完后，將籃球衣搭在雙杠上。一段時間，鏡頭拉向晾干球衣，發(fā)現(xiàn)上面有一道一道白色印記。
問題（1）下腹疼痛喝什么水？
（2）大解即是排便，為促進排便喝什么水呢？什么時候喝最好呢？
（3）為什么在熱水中加了一點鹽巴會緩解喉嚨疼痛呢？
（4）錄像二中的球衣上的白色印記是什么？是怎么出現(xiàn)的？
（1）下腹疼痛喝什么水？
（2）大解即是排便，為促進排便喝什么水呢？什么時候喝最好呢？
（3）為什么在熱水中加了一點鹽巴會緩解喉嚨疼痛呢？
（4）錄像二中的球衣上的白色印記是什么？怎么出現(xiàn)的？
水進入生物體內(nèi)會起什么作用？鹽進入人體內(nèi)，又隨汗液排出，是否就只為了在體內(nèi)周游一圈？那么他們的作用到底是什么，這就是我們今天所要探討的內(nèi)容——細胞中的無機物。
學(xué)生思考、討論、爭論。
學(xué)生根據(jù)生活常識可能會想到：
（1）喝開水會緩解下腹的疼痛；
（2）喝涼開水會促進大腸排便，尤其在每天一起床時，既有助于排便又可清腸胃；
（3）喝水潤喉，少量鹽巴又起到消炎的作用，從而緩解喉嚨的疼痛；
（4）炎熱的夏天，學(xué)生做運動會大量出汗，舔一舔汗是咸的，判斷白色印記是鹽。
創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)學(xué)生的興趣，掌握一些生活小常識，學(xué)會關(guān)心他人，觀察生活。
引出懸念，明確探究的目標。
表格一：細胞中各種化合物占細胞鮮重的含量。
化合物。
質(zhì)量分數(shù)%。
水
占85~90。
無機鹽。
占1~1.5。
蛋白質(zhì)。
占7~10。
脂質(zhì)。
占1~2。
糖類和核酸。
占1~1.5。
圖片組1：老人與兒童、水母、一個人不同時期的含水量的圖片。
[板書]小結(jié)：（1）一般來說，水在細胞的各種化學(xué)成分中含量最多；（2）生物體的含水量隨著生物種類的不同有所差別；（3）生物體在不同的生長發(fā)育期含水量也不同。
水是生命之源，我們探討的第一個問題是細胞中的水，那么，生物體到底需要多少水呢？
請同學(xué)們閱讀課本第一段第二段，了解水在細胞及生物體的含量，同時對圖表中的數(shù)據(jù)進行分析、比較、歸納，找出一些規(guī)律性的東西，這就是對數(shù)據(jù)的解讀。也是我們今后學(xué)習(xí)中常遇到的問題。
那么，我們?nèi)绾伟l(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)中蘊含的規(guī)律呢？可以通過比較的方法，找出兩者的相同點，再找出不同點，然后進行歸納。
學(xué)生觀察表格與圖片，閱讀課本第一段第二段了解水在細胞及生物體的含量，尋找規(guī)律性的知識。
學(xué)生歸納總結(jié)并回答。（略）。
培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)規(guī)律的能力。
傳授學(xué)習(xí)方法即比較法，使同學(xué)們掌握一門解題技巧。
水的存在形式。
水的作用。
鏡頭三：在冒汽的開水壺；湍流的小溪；銀裝素裹的冰天雪地。
表格二：血液與心肌的比較。
形態(tài)。
含水量%。
血液。
液態(tài)。
82。
心肌。
堅韌的固態(tài)。
79。
[板書]1.水的存在形式。
結(jié)合水：一部分水與細胞內(nèi)的其他物質(zhì)結(jié)合，叫結(jié)合水；
自由水：細胞中絕大部分的水以游離的形式存在，叫自由水。
2.水的作用：
結(jié)合水：細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分；
自由水：（1）維持細胞的膨脹形態(tài)；
（2）是細胞內(nèi)的良好溶劑，許多物質(zhì)溶解在水中（如葡萄糖）；
（3）參與細胞內(nèi)的許多生化反應(yīng)（如光合作用、呼吸作用）；
（4）多細胞生物體的絕大多數(shù)細胞必需浸在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中；
（5）運輸營養(yǎng)物質(zhì)或代謝廢物（如血液）。
問題（1）比較血液和心肌誰的新陳代謝相對旺盛？
（2）血液和心肌中的水分別主要以什么形式存在？
（3）比較問題（1）和問題（2），判斷自由水多還是結(jié)合水多新陳代謝旺盛？
（4）同體積的水和同體積的水制成的果凍放入冰箱中誰最先結(jié)冰？（學(xué)生在課外預(yù)先試驗）。
（5）根據(jù)問題（4）自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強？
（6）農(nóng)民晾曬種子與人們愛吃的烘烤的葵花籽主要失去的是什么形式的水？
圖片組2節(jié)水標識及說明；節(jié)水環(huán)保漫畫。
在人體中某些器官組織的含水量相似，但形態(tài)卻不相同，說明生物體內(nèi)水的存在形式不同。請同學(xué)們閱讀課本第三段了解水在細胞中的存在形式及作用。
請同學(xué)回想一下在家里打雞蛋的情形：新鮮的雞蛋清呈液態(tài)膠狀，臭雞蛋清相對更“稀”的液體，水狀。為什么會這樣呢？那是因為在新鮮的雞蛋清中的水與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，形成液態(tài)膠體，這時的水為結(jié)合水，只是細胞和生物體的組成成分；而臭雞蛋中的蛋白質(zhì)被微生物分解成小分子物質(zhì)，使這部分結(jié)合水釋放出來，轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂伤?/p>
由水的作用，可知與生物體的新陳代謝有密切的關(guān)系的主要是自由水。因此，生物體內(nèi)水的含量及水的存在形式的改變都影響著新陳代謝。請同學(xué)們思考下列一組問題。（見多媒體問題組2）。
師生共同歸納：自由水/結(jié)合水的比值越高，新陳代新越旺盛，生長發(fā)育越迅速，抗旱、抗寒、抗熱性能相對較弱；反之，自由水/結(jié)合水的比值越低，新陳代新越緩慢，生長發(fā)育越遲緩，抗旱、抗寒、抗熱性能相對提高。
小結(jié)：無論是地球的生命形式，還是生命的維持和成長，都離不開水。因此，水被譽為“生命之源”也正是因為如此，飲水問題成了歷代科學(xué)家研究的一個重要課題，“節(jié)水刻不容緩”。
學(xué)生回答：液態(tài)、氣態(tài)、固態(tài)。
學(xué)生思考、比較、分析后回答：血液和心肌的含水量相似，但形態(tài)卻不相同，說明生物體內(nèi)水的存在形式不同。
學(xué)生閱讀課本，提煉相關(guān)概念，請同學(xué)們舉例說明，并歸納水的作用。
學(xué)生回想：新鮮的雞蛋清和臭雞蛋清的不同。
學(xué)生以小組討論形式合作探究，歸納總結(jié)。
學(xué)生回答。
鞏固應(yīng)用比較法，進一步加深學(xué)生對該解題方法的靈活應(yīng)用。
鍛煉學(xué)生的語言表達能力。
通過生活經(jīng)驗中的感性認識進一步加強對抽象概念（結(jié)合水）的理解。
小組討論培養(yǎng)學(xué)生合作意識，
通過漸次性提問，層層深入，引導(dǎo)學(xué)生探究問題的本質(zhì)，加深學(xué)生的理解，從而學(xué)會分析、主動探索。
增強學(xué)生的環(huán)保意識和通過漫畫寓教于樂，使學(xué)生掌握一些節(jié)水的環(huán)保措施。
無機鹽的含量。
無機鹽的存在形式。
表格三：細胞中各種化合物占細胞鮮重的含量；運動員飲料中化學(xué)成分含量（課本34頁，略）。
問題。
（2）運動員飲料中那些成分是無機鹽，多以什么形式存在？
（3）無機鹽進入人體內(nèi)又有什么作用呢？
鏡頭四：播放視頻廣告。
廣告一：補鐵、補血，效果好！補血口服液！
廣告二：高鈣片，一片頂兩片！
廣告三：娃哈哈ad鈣奶我愛喝！
廣告四：健康體魄，來源于“碘碘”滴滴！
[板書]小結(jié)：
1無機鹽的含量最少，僅占1%~1.5%。
2無機鹽多以離子形式存在。
3作用（1）有些無機鹽是細胞內(nèi)某些化合物的重要組成成分。
（2）無機鹽對于維持細胞和生物體的生命活動有重要意義。
（3）生物體內(nèi)的無機鹽離子，必須保持一定量，維持細胞的酸堿平衡。
細胞中的無機物除了水就是無機鹽。請同學(xué)們分析表格，思考下列問題（見問題組3）。
同學(xué)們一定很熟悉這些廣告，請問，上面的廣告中提到了那些無機鹽？
從上組問題我們可以知道，有些無機鹽是細胞內(nèi)某些化合物的重要組成成分。
前面同學(xué)們說的鈣的作用主要指的是沉積在骨骼中的鈣，而一些鈣是以離子形式存在血液中，如果血液中的鈣離子含量過低，會出現(xiàn)抽搐等現(xiàn)象。這類無機鹽對于維持細胞和生物體的生命活動有重要意義。
學(xué)生先分析表格，再閱讀課本，驗證自己的答案是否正確，答案略。關(guān)于無機鹽的作用學(xué)生會有所疑惑。
學(xué)生可能會回答：缺鐵會導(dǎo)致貧血；鈣是組成骨骼的重要成分，兒童缺鈣會得佝僂病，老年人會骨質(zhì)疏松；缺碘會導(dǎo)致粗脖子病（地方性甲狀腺腫）等等。
學(xué)生思考、討論后回答。
學(xué)生思考后回答：運動員運動時會大量流汗排出的無機鹽，這時除補充水外還要補充無機鹽，維持體內(nèi)的水平衡和酸堿平衡。
鍛煉學(xué)生自主學(xué)習(xí)自我檢驗的能力。
關(guān)于無機鹽的作用較難理解，通過列舉人體生活與健康中的各種實例來加深感性認識，加強對理論知識的理解。
課堂。
鞏固。
展示課堂練習(xí)（根據(jù)時間練習(xí)）。
請學(xué)生思考并回答教材課后習(xí)題及旁蘭思考題。
多媒體中的課堂練習(xí)（根據(jù)時間而定）。
總結(jié)：各種化學(xué)元素組成各種化合物，這些化合物的含量和比例在活細胞中是不斷變化又保持相對穩(wěn)定的，這樣生命活動才能正常進行。
學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識進行分析，以加深對所學(xué)知識的理解和應(yīng)用。
學(xué)生回顧本節(jié)課知識點。
鞏固新知識。
使學(xué)生構(gòu)建知識的整體框架。
細胞中的無機物說課稿篇十三
答：組成細胞的化學(xué)元素在自然界的無機環(huán)境中都能找到，沒有一種元素是生命特有的。但是元素在細胞中和無機環(huán)境中的含量卻有區(qū)別，說明生命和非生命的'無機環(huán)境既有統(tǒng)一性又有差異性。
作為生命的基本組成單位――細胞，它可以構(gòu)成不同的生物體。那么元素在各種細胞中的含量是怎樣的?引導(dǎo)學(xué)生分析圖2-1-1和圖2-1-2。
問：組成生物體的化學(xué)元素種類有許多，它們的含量是否相同?
答：不相同。
問：人體細胞在干重狀態(tài)下和鮮重狀態(tài)下哪種元素含量最大?
答：干重狀態(tài)下和鮮重狀態(tài)元素下元素含量最大的分別是c元素和o元素。
下面我們以玉米和人體為例，來說明組成生物體的化學(xué)元素的種類和含量。(出示玉米和人體化學(xué)元素對比表投影片)。
問：從表中看，哪一種化學(xué)元素是玉米和人體中含量最多的?
答：是c。
問：除此之外，還有哪幾種元素含量較多?
答：o、h、n。從表中可以看出c、o、n、h這4種元素在組成生物體的元素中含量最多，所以，c、o、n、h是組成生物體的基本元素。
問：表中只列舉了13種元素，那么是不是說玉米和人體內(nèi)只含有這13種元素呢?
答：不是。
實際上除了表中的13種元素之外，還有mn等。據(jù)統(tǒng)計，在生物體的細胞內(nèi)至少可以找到62種元素，其中常見的約有29種，重要的有24種。所以，一般情況下可以說組成生物體的化學(xué)元素主要有20多種。
問：構(gòu)成生物體的這些元素的含量有什么特點呢?同學(xué)們可以相互討論一下。
答：有的含量非常多，有的較多，有的很少，差別較大。
正是因為生物體內(nèi)各種元素含量差別較大，所以可以按照含量的多少把它們分為兩大類：一類是大量元素，一類是微量元素。
問：什么是大量元素?
答：含量占生物體總重量萬分之一以上的元素。
問：哪些元素屬于大量元素?
答：c、h、o、n、p、s、k、ca、mg。
問：什么是微量元素?
答：生物體內(nèi)含量很少的一些元素。
問：哪些元素屬于微量元素?
答：fe、mn、zn、cu、b、mo等。
答：不是。微量元素對于維持生物體的生命活動起著非常重要的作用。如碘是甲狀腺激素的成分，鐵是血紅蛋白的成分，鋅、硒、鉬、鐵等是很多酶的成分。
在組成生物體的大量元素中，c是最基本的元素，從初中所學(xué)元素周期表中，知道c位于第14族位置，它的原子序數(shù)是6，說明一個碳原子核中含有6個質(zhì)子，核外有6個電子，由于電子排布的不同，在最外層有4個電子，這樣，碳原子就具有了4個能夠成鍵的價電子。正是這4個價電子，能夠使碳原子之間、碳原子與其他元素的原子之間結(jié)合形成更多的化學(xué)鍵。由于每個碳原子可以形成4個化學(xué)鍵，所以就有可能形成含有成千上萬個甚至更多個碳原子的物質(zhì)。c是構(gòu)成生命有機物中最重要的元素。
說明：教師引導(dǎo)學(xué)生分析組成生物體的化學(xué)元素在體內(nèi)以什么形式存在(單質(zhì)還是化合態(tài))，參考課本p17提供的表來分析，總結(jié)歸納出構(gòu)成細胞的化合物。
二：實驗：檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。
本實驗難度并不大，但由于內(nèi)容較多，實驗時間較長，因此，必須作周密安排，才能按時完成。實驗中應(yīng)注意以下幾點。
1.增設(shè)教師演示實驗。上課之前，教師應(yīng)該準備好做演示實驗所需的實驗材料、用具、儀器和試劑等。同時，逐項完成可溶性糖、脂肪、蛋白質(zhì)三類有機物的鑒定實驗。在實驗課上，將三個實驗的正確結(jié)果分別展示在講臺上，并作扼要的介紹，以便使學(xué)生將自己的實驗結(jié)果與教師的演示實驗作比較。
2.實驗中學(xué)生應(yīng)分工合作。在“還原糖的鑒定”實驗中，當(dāng)每組2個學(xué)生中的1個制備生物組織樣液時，另一個學(xué)生可以用酒精燈將水煮開，以便縮短實驗的等待時間。在“脂肪的鑒定”實驗中，1個學(xué)生制作臨時裝片時，另一個學(xué)生則可以調(diào)試顯微鏡。另外，在完成前2個實驗時，1個學(xué)生洗刷試管、清洗玻片和整理顯微鏡，另一個學(xué)生則可以進行后1個實驗的操作。
3.鑒定可溶性還原糖的實驗，在加熱試管中的溶液時，應(yīng)該用試管夾夾住試管上部，放入盛開水的大燒杯中加熱，注意試管底部不要接觸燒杯底部，同時試管口不要朝向?qū)嶒炚?，以免試管?nèi)溶液沸騰時沖出試管，造成燙傷。如果試管內(nèi)溶液過于沸騰，可以用手上提夾住試管的試管夾。
4.做鑒定糖和蛋白質(zhì)的實驗時，在鑒定之前，可以留出一部分樣液，以便與鑒定后的樣液的顏色變化作對比，這樣可以增強說服力。
5.斐林試劑的甲液和乙液混合均勻后方可使用，切勿將甲液和乙液分別加入組織樣液中。
[教師精講]。
組成生物體的元素和非生命的元素種類沒有區(qū)別，沒有一種化學(xué)元素是生物界特有的，從這方面來看生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。雖然從元素種類上看具有統(tǒng)一性，但從組成生命的元素的含量上來看是有區(qū)別的，組成生命的化學(xué)元素在生物體內(nèi)和在無機環(huán)境中的含量相差很大，從這方面看生物界和非生物界具有差異性。
在細胞中，元素主要以化合物的形式存在。組成細胞的基本元素是c元素，它是構(gòu)成有機物的標志性元素，有機物是生命中最重要的物質(zhì)。
不同的生物組織中，有機物的含量是不同的，要學(xué)會用恰當(dāng)?shù)姆椒▉頇z測和區(qū)分不同的有機物。
課后小結(jié)。
本節(jié)課比較重要的就是理解生命的物質(zhì)性――即構(gòu)成生命的細胞是由元素組成的，而且這些元素在細胞中大多數(shù)是以化合物的形式存在。這些化合物的存在可以通過實驗來進行驗證?？梢詤^(qū)分出在組織中是否有糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，但是具體是哪種糖類或蛋白質(zhì)還要通過其他方法才能鑒定。
課后習(xí)題。
1.在植物體內(nèi)，最基本的化學(xué)元素和含量最多的元素分別是。
a.c、ob.o、hc.c、hd.h、o。
2.做蛋白質(zhì)鑒定實驗時，事先留出一些大豆組織液的目的是。
a.與反應(yīng)物混合的顏色作對比b.失敗后重做。
c.鑒定還原糖用d.為了節(jié)約。
3.做還原糖的鑒定實驗所需的材料最好選用的顏色是。
a.白色b.紅色c.紫色d.藍色。
a.蛋白質(zhì)b.糖類c.脂質(zhì)d.水。
a.蛋白質(zhì)b.糖類c.脂質(zhì)d.核酸。
答案：
1.a2.a3.a4.d5.a。
板書。
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