心得體會是提升自我認識和自我管理能力的重要方法,有助于我們更好地規(guī)劃和實現(xiàn)目標。寫心得體會時,可以在文章結(jié)尾處給出一些實際操作建議或總結(jié)性的觀點,讓讀者有所收獲。下面是一些關(guān)于寫心得體會的技巧和方法,供大家參考和學(xué)習(xí)。
客房交叉培訓(xùn)心得體會篇一
光陰荏苒,時光如梭。轉(zhuǎn)眼三個多月旅專培訓(xùn)即將結(jié)束,在此次針對性的學(xué)習(xí)培訓(xùn)中,老師們深入淺出的講解使我們受益匪淺。期間,老師帶領(lǐng)我們參觀了上海浦東的香格里拉酒店、花園酒店和上海國際會議中心等的各大星級酒店。其科學(xué)的經(jīng)營理念、準確的產(chǎn)品定位、良好的企業(yè)品牌形象給我留下了深刻的印象。而王培來老師針對上海各大酒店所講解的房務(wù)管理知識更是讓我茅塞頓開、如獲珠玉。下面就談?wù)勎覀€人對這方面的認識和看法:
首先,客房部是酒店為客人提供服務(wù)的主要部門,由于客人在酒店的大部分時間是在客房中度過的,因此,客房服務(wù)質(zhì)量的高低在很大程度上反映了整個酒店的服務(wù)質(zhì)量。此外,客房部還是酒店取得營業(yè)收入的主要部門。
客房部的主要任務(wù)是:第一,保持房間干凈舒適。第二,提供熱情周到而禮貌的服務(wù),確??头吭O(shè)施設(shè)備時刻處于良好的工作狀態(tài)。
到精致和奢華的感覺。
進入二十一世紀以后,客房臥室設(shè)計與裝修將更加體現(xiàn)“以人為本”的理念,出現(xiàn)以下發(fā)展趨勢:一客房臥室以及臥室內(nèi)的床友逐漸加大的趨勢,隨著社會的發(fā)展以及人們生活水平的提高,客人對客房舒適度的要求也越來越高,順應(yīng)這種潮流,酒店的客房設(shè)計也變得越來越寬敞。二。窗臺下落,落地窗將更加普遍。三。去除移動式小型集中控制器,床上只設(shè)床頭燈的控制及總擎開關(guān),房間其它燈具就地控制。
客房設(shè)計布置應(yīng)綜合考慮安全,舒適與效率的原則。其中安全性是其它各項原則的基礎(chǔ),應(yīng)考慮到防火設(shè)置可靠的火災(zāi)早期報警系統(tǒng)。治安與客房私密性布置設(shè)計的原則。
客房衛(wèi)生間是體現(xiàn)酒店整個硬件標準的最重要特征之一,客房衛(wèi)生間的設(shè)計原則除了完整的功能和方便安全衛(wèi)生的因素之外還要考慮格局的創(chuàng)新,空間的變化視覺的豐富和照明光效的專業(yè)化標準。
上海金茂君悅大酒店最低層的客房也在五十五層,它的客房設(shè)計巧妙的利用了這個優(yōu)勢,特別注重浴室的細節(jié)處理,所有的客房的浴室都不設(shè)窗簾,而且一反慣例,把所有的浴缸都用臺基升高至窗臺高度,為的就是讓客人泡浴一抬頭就能一覽外灘浦東璀璨的夜景。
管理學(xué)中的溝通,是指相關(guān)崗位之間信息傳遞和反饋的
過程。房務(wù)部門的溝通管理包括房務(wù)部門內(nèi)部信息溝通和其他部門間的信息傳遞和溝通兩個方面。
客房服務(wù)中心是客房部的控制指揮中心,很多工作因客需要和各部門的各個崗位進行溝通協(xié)調(diào),一、當(dāng)與對方無法溝通協(xié)調(diào)時,應(yīng)與其上一級主管溝通。二、與對方溝通時,提供必要的幫助。三、保持良好的溝通態(tài)度,心平氣和。遇到溝通協(xié)調(diào)的事情難分清責(zé)任時,要先盡力解決,然后報告上級進行區(qū)分,千萬不要再與能力處理的情況下不處理或推卸責(zé)任。
首先,房務(wù)中心人員要把自己當(dāng)做一名內(nèi)務(wù)公關(guān)來看待,面對各種各樣的人物,為了達到溝通愉快,有效達到目的,就得采取不同的應(yīng)對手段。房務(wù)管理者應(yīng)該鼓勵房務(wù)中心員工平時多看一些自助勵志的資料,把溝通協(xié)調(diào)的對象當(dāng)客戶看。
其次,要向酒店的公關(guān)人員學(xué)習(xí),掌握與了與客戶或相關(guān)人員的溝通順暢,愉快而應(yīng)采用的基本必要的公關(guān)手段。
客房部成本控制是提高酒店經(jīng)濟效益的重要途徑和房務(wù)管理的主要任務(wù)之一,客房成本控制的主要途徑是做好客房預(yù)算及客房設(shè)備用品的采購和管理工作,做好客房設(shè)備用品管理不僅可以降低客房經(jīng)營成本,還可以保障客房服務(wù)質(zhì)量。
客房設(shè)備的選擇,一。檔次性與實用性相結(jié)合。二。針對性與協(xié)調(diào)性相結(jié)合。三。節(jié)能性與安全性相結(jié)合。客房用品的控制:在客房部中,客房用品的的耗費占較大的比重,但是伸縮性很大,因為它涉及的品種多,使用頻率高數(shù)量大,容易外流的環(huán)節(jié)也很多,所以加強客房用品的控制,是客房物資管理最重要的一環(huán)。
客房制定物品和設(shè)備管理制度,做好物品與設(shè)備的日常管理與使用,酒店“六小件”配備從發(fā)展的趨勢來說‘中國傳統(tǒng)式’做法將逐步被淘汰,取而代之的是不在客房擺放,而是在客人提出要求時,由客房服務(wù)中心隨時為客人提供,這樣可以避免浪費和物品的流失。
以上是我對房務(wù)知識的粗淺認識,因是初次了解酒店方面知識,需要學(xué)習(xí)和提高的地方還有很多。但是,無論在旅游業(yè)什么服務(wù)崗位,微笑服務(wù)則是基本的前提。通過這次旅專的學(xué)習(xí),我深刻認識到,在以后的工作中,要不斷的學(xué)習(xí),進一步拓展自己的知識面,不斷的為自己充電,并結(jié)合實際,將自己所學(xué)的知識運用到工作當(dāng)中。
美好的時光匆匆而過,短短的三個多月中,我們一起生活、學(xué)習(xí),思維得到了更新、提升。我相信,通過這次‘走出來,請進去’的學(xué)習(xí),我們將會以新的面貌、新的姿態(tài)、新的思維方式、新的服務(wù)理念運用今后的工作中。為九華山股份的服務(wù)行業(yè)的繁榮昌盛貢獻自己的力量。
客房交叉培訓(xùn)心得體會篇二
客房交叉培訓(xùn)是一種常見的酒店行業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)方式。正如其名,這種培訓(xùn)方式是通過交叉學(xué)習(xí),讓員工了解酒店其他部門的基本操作和業(yè)務(wù)流程。客房作為酒店的重要部門,客房交叉培訓(xùn)也是酒店行業(yè)中最受歡迎的培訓(xùn)方式之一。本文將從個人角度出發(fā),就客房交叉培訓(xùn)的心得體會進行總結(jié)。
客房交叉培訓(xùn)的意義可以從多方面來闡述。首先,客房交叉培訓(xùn)能夠拓寬員工的業(yè)務(wù)知識面。通過了解其他部門的工作,員工能夠更全面地認識酒店業(yè)務(wù),為自己的未來職業(yè)發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)。其次,客房交叉培訓(xùn)有助于增強員工的團隊合作精神。員工可以從其他部門的同事那里學(xué)習(xí)到不同的思路和操作方式,從而將這些經(jīng)驗應(yīng)用到自己的工作當(dāng)中,增強自己的工作能力。再次,客房交叉培訓(xùn)能夠提升員工的主動學(xué)習(xí)意識和適應(yīng)能力,讓員工能夠更好地應(yīng)對不同的工作環(huán)境和情境。
在客房交叉培訓(xùn)中,員工會學(xué)習(xí)到其他部門的基本操作和業(yè)務(wù)流程。例如,學(xué)習(xí)前臺部門可以了解到酒店客人接待的基本流程和規(guī)范,學(xué)習(xí)公關(guān)部門則可以了解到酒店行業(yè)中的市場宣傳和推廣,學(xué)習(xí)餐飲部門則可以了解到酒店中的餐飲文化和服務(wù)特色等等。不同部門的學(xué)習(xí)對于客房員工的工作有著不同的幫助,例如對于日常工作的安排,服務(wù)意識的培養(yǎng),團隊協(xié)作的加強等,都能夠在日后的工作中得到體現(xiàn)。
第四段:對客房工作的提升。
客房員工通過客房交叉培訓(xùn)后,不僅只是擁有了其他部門的基本知識和操作方法,更是擁有了思維方式和行動方式的新進階。他們能夠?qū)⑵渌块T的優(yōu)點和特點,發(fā)揮至自己的工作中,使得服務(wù)和接待能夠更加的系統(tǒng)和完善,同時也能夠進一步增強他們的團隊合作精神和主動學(xué)習(xí)意識,對于團隊的發(fā)展和個人的提升都有著重要的作用。
第五段:總結(jié)。
客房交叉培訓(xùn)作為一種常見的酒店內(nèi)部培訓(xùn)方式,對于員工的學(xué)習(xí)和成長都有著重要的意義。在學(xué)習(xí)過程中,員工不僅能夠獲得其他部門的基本知識和業(yè)務(wù)流程,更重要的是培養(yǎng)了他們相互支持、協(xié)作的精神和主動學(xué)習(xí)的能力。這些都有利于提高員工的綜合素質(zhì),為酒店的發(fā)展提供更有力的保障。
客房交叉培訓(xùn)心得體會篇三
交叉培訓(xùn)是一種新型的培訓(xùn)方式,它不僅能夠幫助員工先進的技能,更能夠培養(yǎng)員工的多元思維能力和集體意識。在我所工作的公司也開展了交叉培訓(xùn)的工作,于是我也參與其中,獲得了豐富的心得體會。
交叉培訓(xùn),簡而言之就是讓員工在不同的崗位或部門之間交換經(jīng)驗和技能,從而讓員工擁有更多的能力和技能,對公司發(fā)展更有利。同時,員工也可以通過交叉培訓(xùn),更加全面地認識公司的發(fā)展情況和戰(zhàn)略。交叉培訓(xùn)還可以拓寬員工的視野,增強他們的多元思維能力。
我曾經(jīng)在財務(wù)部工作,但是由于公司的需求,我還需要到人力資源部進行交叉培訓(xùn)。最初,我并不習(xí)慣于人力資源部的工作,因為這兩個部門的工作范圍和流程都很不同。但是,我很快就適應(yīng)了這個環(huán)境,并且通過交叉培訓(xùn),我學(xué)習(xí)到了許多有用的管理知識和技能。我還了解到了人力資源部門的工作流程和部門間的協(xié)作方式,這對我日后的工作也非常有幫助。
通過交叉培訓(xùn),員工可以不斷提升自己的能力和技能,從而更好地適應(yīng)公司的發(fā)展和需求。同時,員工還可以通過交叉培訓(xùn),拓寬自己的視野,認識不同的工作領(lǐng)域,提升自己的多元思維能力。當(dāng)然,交叉培訓(xùn)也可以幫助員工更好地協(xié)作和溝通,增強員工的集體意識和團隊合作精神。
第五段:結(jié)尾。
在交叉培訓(xùn)中,我們可以通過與不同部門和從事不同工作的人交流和協(xié)作,了解到更多的工作知識和技能,提高自己的綜合能力和工作水平。同時,交叉培訓(xùn)也可以幫助企業(yè)更好地發(fā)展,提高員工的歸屬感和團隊協(xié)作能力。因此,我相信,在未來,在促進企業(yè)發(fā)展的同時,交叉培訓(xùn)也會成為員工職業(yè)生涯中的必修課程。
客房交叉培訓(xùn)心得體會篇四
我是一名學(xué)習(xí)市場營銷專業(yè)的xx級的學(xué)生,在今年6月24日很有幸被xx賓館錄用,成為一名實習(xí)業(yè)務(wù)員,經(jīng)過培訓(xùn)合格后,我進入了金山賓館的客房部;于是我被派往五號樓,接下來開始了實習(xí)生活。
我是一名cc級市場營銷專業(yè)的學(xué)生,我在**賓館工作中讓我懂得了很多,作為一個大學(xué)生沒有社會經(jīng)驗的人是不完整的,因此我必須緊密地和社會聯(lián)系在一起,和它成為一個整體。通過工作,我明白了很多,比如我懂得如何去和同伴團結(jié)在一起,挖掘每個人的優(yōu)勢,發(fā)揚團隊精神,高質(zhì)量地完成任務(wù)。要知道一個人的力量是弱小的,集體的力量是強大的。換句話說,積水成河,積沙成丘。同樣在工作中我們也必須盡可能的幫助我們團隊里的成員,一旦某個成員遇上了困難,我們應(yīng)該毫不猶豫的去幫助他,使他感到集體的溫暖。這時他就會有這樣的想法:因為我的團體好溫暖,定要好好努力。假如集體中的某一成員在那邊努力的工作,那么其他集體的成員也會受到感染。
我們的調(diào)查內(nèi)容具體如下:主要針對游客和酒店的管理者進行了調(diào)查,我們分別制定了調(diào)查計劃,調(diào)查問卷,然后在錄入數(shù)據(jù),最后,分析數(shù)據(jù)。
在這其中我們發(fā)現(xiàn)了涉外賓館服務(wù)營銷的應(yīng)該注意的一些方面。
化,實行外聘和內(nèi)培相結(jié)合的方式,強烈全員服務(wù)意識和服務(wù)技能的培訓(xùn);重視服務(wù)的人性化,充滿對消費者關(guān)懷。
酒店由于投資、建設(shè)、管理、市場的需要,本身有等級、檔次的劃分必要,政府和市場應(yīng)該把酒店做統(tǒng)一等級、檔次的劃分。
在這段時間里,我不僅學(xué)到了很多在書本中學(xué)不到的營銷知識,也讓我個人更加的成熟和堅強;在實習(xí)工作中,當(dāng)我遇到工作中的困難時,曾夜不能寐的思考解決方法,因為我始終相信方法總比困難多;在具體的市場上,曾受到無數(shù)次的拒絕和嘲諷,有多少次在深夜里獨自一個人哭泣,有多少次已經(jīng)決定卷鋪蓋離開;可是第二天又早早的投入到了新的工作當(dāng)中,因為我始終相信:生命在于堅持,我可以接受失敗,但我卻拒絕放棄。在自己的努力下,朋友們的幫助下,老師們的關(guān)心下,我也漸漸的迎來了實習(xí)的結(jié)束,心中有著期盼,有著不舍,有著彷徨也有著離別迫近的痛楚,但是結(jié)束還是要來臨的。
這次的實習(xí)時間很長,很辛苦,但是我們從中學(xué)到了另一種知識!
它使我們初步了解到了社會的復(fù)雜性與多樣性,感覺到了我們心目中的理想與社會現(xiàn)實之間的距離。從這一點看,市場調(diào)查使我們受益無窮,可以說,它是我到目前為止在大學(xué)里所學(xué)到的最好的一門課程。
我們經(jīng)常說"學(xué)以致用",而更多的人卻是在感慨大學(xué)里學(xué)到的很多知識在社會上,在工作崗位上無法發(fā)揮,沒有作用,深感懷才不遇。這句話是否正確,我們目前無從考證,但若從這次市場調(diào)查的過程來看,如果說我們以前上課所學(xué)的課程全部是理論課,那么市場調(diào)查純粹將理論與實踐相結(jié)合為一體,并且在一定程度上也將其它理論課一同付諸于實踐,真正做到了學(xué)以致用。
己的不足,與缺點,多接觸社會上實際的東西,而不能停留在自我的,純粹的理論世界里,盡可能的拓展自己的知識面,為以后真正的邁向社會做好準備,才不會被這競爭激烈的社會所淘汰。
很多的事情需要我們?nèi)リP(guān)注,需要社會上每個人投入更多的熱情。在幾天的準備與調(diào)查當(dāng)中,我們遇到過各種各樣的人,他們所體現(xiàn)出來的世界觀與價值觀也大相徑庭,代表了來自于社會上不同的階。
最后,感謝我的母?!仪f鐵道學(xué)院,一直以來對我的培養(yǎng),感謝市場營銷系全體老師傳授給我的營銷知識,感謝兩年以來教育過我的所有老師,學(xué)生在此向你們敬禮了,你們辛苦了。雖然這次實習(xí)有點瑕疵,但是還是令我收獲很大!
客房交叉培訓(xùn)心得體會篇五
“交叉培訓(xùn)”是一種新型的培訓(xùn)方式,在當(dāng)今的企業(yè)管理中,越來越受到青睞。交叉培訓(xùn)可以提高員工的跨部門合作和溝通能力,增強員工的職業(yè)技能,并且在激發(fā)員工工作熱情、提高工作效率方面有非常明顯的效果。今天,我想分享一下我對參加交叉培訓(xùn)的體會和心得。
第二段:從“學(xué)以致用”方面談交叉培訓(xùn)的好處。
交叉培訓(xùn)具有很好的“學(xué)以致用”的好處。在交叉培訓(xùn)過程中,我們可以接觸到其他部門的工作內(nèi)容和要求,了解不同部門的背景、職責(zé)和流程。特別是,在實際工作中,我們可以借助之前所學(xué)的技能,有效地解決各個部門的問題,提升工作效率,更好地完成任務(wù)。
交叉培訓(xùn)可以為員工職業(yè)發(fā)展和成長提供幫助。在交叉培訓(xùn)的過程中,員工可以學(xué)習(xí)到新的職業(yè)技能,獲得更多的經(jīng)驗和知識。此外,員工還可以借助交叉培訓(xùn)機會來探索自己的職業(yè)發(fā)展偏好和方向,更好地規(guī)劃自己的職業(yè)生涯,實現(xiàn)自我價值的最大化。
交叉培訓(xùn)雖然具有很多積極的方面,但同時也存在一些挑戰(zhàn)。首先,員工需要適應(yīng)不同的工作環(huán)境和要求,必須具備延伸思考和創(chuàng)造性分析的能力。其次,員工在交叉培訓(xùn)中,需要不斷地實踐和調(diào)整,才能夠?qū)崿F(xiàn)更好的效果。最后,員工需要有超越自我的“精神”,充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢,才能夠在各個部門中脫穎而出。
第五段:總結(jié)。
總的來說,交叉培訓(xùn)是一種創(chuàng)新的培訓(xùn)方式,可以大大提高員工的工作能力和職業(yè)發(fā)展。在交叉培訓(xùn)中,員工需要不斷學(xué)習(xí)、實踐和調(diào)整,才能夠?qū)崿F(xiàn)更好的效果和價值。同時,員工還需要具備創(chuàng)新意識和敬業(yè)精神,才能夠在各個部門中更好地發(fā)揮自己的優(yōu)勢和貢獻價值,為公司的發(fā)展做出更大的貢獻。
客房交叉培訓(xùn)心得體會篇六
進入酒店這個大集體,也通過這幾天領(lǐng)導(dǎo)對我們的培訓(xùn),讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓(xùn)服務(wù)的重要性,一個酒店能不能在激烈的市場競爭中,持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化,如今人們越來越重視酒店的服務(wù)水平,甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此,提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段。
提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì),服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是致詞也不是講課,服務(wù)人員在服務(wù)時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可,不宜多說話。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點頭,沒有問候,只有手勢,沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù),鳴堂叫菜、唱收唱付,現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù),為客人保留一片寧靜的天地,要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務(wù)人員往往由于靦腆,或者普通話說得不好,在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的.服務(wù),造成了客人的不滿。特別是報菜名,經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。即使是因為地方風(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳,要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個性,也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會說普通話,或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會說普通話,以便于用雙語服務(wù),既能體現(xiàn)其個性,又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務(wù),每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務(wù)時很小心,但有時仍難免一時疏忽,造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時所做的一切都符合規(guī)定,但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務(wù)人員,一定要了解各種顧客的類型,才能隨機應(yīng)變,把握時機,應(yīng)答自如,順應(yīng)其需要,提供最佳的服務(wù)。
以前曾經(jīng)參加過學(xué)校的一些科研活動,如《多子女家庭行為失范孩子的研究》、《語文寫意教學(xué)》等的研究,我認為參與課題研究是提高自身素質(zhì)的有效途徑。教科研有利于較快地更新教育觀念,有助于提高對自身價值的認識,并且在教育科研中有利于其潛在的創(chuàng)造能力的發(fā)揮。同時要積極參加集體備課、個案分析、聽課評課等教研活動,在活動中提升自己。
要做到以上的服務(wù),平時必須要注意修養(yǎng),不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責(zé)、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進入所接受的服務(wù)無可挑剔?,F(xiàn)將各項應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。
客房交叉培訓(xùn)心得體會篇七
從事基層管理工作也有好幾年了,從中也學(xué)到了不少的東西,覺得做管理應(yīng)張弛有度。不然,管得嚴吧,怕缺乏靈活性、積極性;管得不嚴吧,又怕剎車失靈、控制不住。關(guān)鍵在于如何把握好這個度?以及如何在員工心中樹立威信和自信?總結(jié)這些年的管理經(jīng)驗,覺得做個好的基層管理者,必須做到:
1、遵紀守法、愛崗敬業(yè)、忠于職守、勇挑重擔(dān)。
2、自愛、自覺、自律,凡事以身作則帶好頭,用實際行動引導(dǎo)員工。
3、樂于學(xué)習(xí),追求新知識、新創(chuàng)意,不斷提高自身素養(yǎng),技能及專業(yè)知識,熟能生巧。
4、沒有微笑的服務(wù)是劣質(zhì)的服務(wù),所以應(yīng)每日面帶微笑,對客對同事熱情主動。
5、為自己營造一個良好的公共環(huán)境,絕不撒謊、欺騙或偷盜,誠實做人。
6、做好與同事之間、部門之間的協(xié)調(diào)溝通工作,及時向上級反饋員工的心理動態(tài)。
7、關(guān)心員工,熟悉各員工的性格、喜好,及時為員工解決困難,主動幫助員工。
8、做好員工的培訓(xùn)工作,做好監(jiān)督、檢查、考核,確保達到目的和落實計劃。
9、積極主動做好回收物品工作,有效控制成本,節(jié)能降耗。
10、有團隊協(xié)作精神,人際關(guān)系良好,善于溝通,主動幫助,有集體榮譽感。
11、善于分析判斷,應(yīng)變能力強,處事不驚,能舉一反三。
12、服從分配,及時、有效地完成上級安排的任務(wù)和工作計劃。
13、換位思考,從不同的角度來考慮問題,盡可能給客人提供滿意+驚喜的服務(wù)。
14、做到制度化管理和人性化管理相結(jié)合,以理服人。
15、做好客史收集和培訓(xùn)工作,并積極主動為客人提供個性化服務(wù)。
客房交叉培訓(xùn)心得體會篇八
酒店業(yè)中有這樣一句名言:100—1=0,說的是在酒店的整體服務(wù)當(dāng)中要提供統(tǒng)一的服務(wù),一項服務(wù)的失敗可能導(dǎo)致之前提供的所有優(yōu)質(zhì)服務(wù)都付之東流。這也從另一個側(cè)面說明在酒店內(nèi)部各部門協(xié)調(diào)的重要性,一線部門之間、一線部門和二線部門之間甚至二線部門之間的協(xié)調(diào)好壞,直接影響著能否向客人提供一個全程的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。除了日常部門之間的溝通外,交叉培訓(xùn)也是促進各部門良好協(xié)調(diào)的法寶。
所謂交叉培訓(xùn),通俗的講是一個部門的人員到另一個部門的工作現(xiàn)場接受培訓(xùn)。與交叉培訓(xùn)相近的是輪換崗位。交叉培訓(xùn)與輪換崗位不同,輪換崗位是在定崗之前先在各部門進行工作,然后根據(jù)實際能力和崗位需求最后確定崗位。而交叉培訓(xùn)是在定崗后,再到其他的部門進行培訓(xùn)。因為接受培訓(xùn)人的立場不同,兩種培訓(xùn)所起到的效果也不同。
首先交叉培訓(xùn)過程中,被培訓(xùn)者從其部門的立場出發(fā),有針對性地到培訓(xùn)部門接受培訓(xùn),了解所到部門的業(yè)務(wù)流程,對自己部門的業(yè)務(wù)操作具有參考作用,促進酒店服務(wù)一致性的提高。
其次,部門之間的交叉培訓(xùn)有利于部門人員之間溝通感情,緊密合作。各部門員工平時在自己的崗位工作,雖然經(jīng)常保持業(yè)務(wù)溝通,但感情溝通處于較淡的狀態(tài)。交叉培訓(xùn)促使一個部門的員工深入到另一個部門內(nèi)部,與該部門員工進行較密切的接觸,有利于兩個部門員工的感情溝通。
交叉培訓(xùn)有利于促進部門之間的協(xié)調(diào),所以交叉培訓(xùn)的效率是交叉培訓(xùn)成功與否的關(guān)鍵。影響交叉培訓(xùn)效率因素主要有如下幾點:
交叉培訓(xùn)的前期準備這是影響交叉培訓(xùn)效率的重要因素。前期的準備工作做得好,可以促使交叉培訓(xùn)有章可循,按照計劃進行,并達到理想的效果。前期的準備工作主要包括兩點:一是提供培訓(xùn)部門的培訓(xùn)計劃;二是接受培訓(xùn)部門所要考察問題的準備。
交叉培訓(xùn)中被培訓(xùn)者的觀察意識交叉培訓(xùn)實施過程中要求被培訓(xùn)者要有足夠的發(fā)現(xiàn)問題的意識和能力,結(jié)合自己的培訓(xùn)目標,保持對問題的敏感度,發(fā)現(xiàn)問題,而不能單純的只是去接受培訓(xùn)。可以這樣說,交叉培訓(xùn)的主要內(nèi)容不是去其他部門學(xué)習(xí)具體的操作,更重要的是了解其他部門的操作流程,并具體觀察其實施的過程,從中找出溝通不順暢問題所在。交叉培訓(xùn)的目的除了提高員工的素質(zhì)外,更重要的是促進部門之間的協(xié)調(diào)合作。
交叉培訓(xùn)的總結(jié)及跟進工作總結(jié)工作是整個交叉培訓(xùn)的升華,以此為基礎(chǔ)尋找解決問題的辦法,并在以后的工作中改進。培訓(xùn)結(jié)束之后部門之間仍要進行必要的溝通,對于發(fā)現(xiàn)的問題要及時解決,完善運作機制,這樣既可以促進部門之間的協(xié)調(diào),更有助于接待水平的提高。交叉培訓(xùn)要善始善終。
總之,交叉培訓(xùn)在整個酒店的經(jīng)營過程中起著重要的作用,尤其是在淡季,有充足的時間進行管理和提高。交叉培訓(xùn)既有助于員工素質(zhì)的提高,又有助于部門之間的協(xié)調(diào),更有助于酒店整體服務(wù)的提升,是酒店經(jīng)營和管理的良好方法。
客房交叉培訓(xùn)心得體會篇九
我在酒店客房部實習(xí),在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的次要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部分主管,連鋪床時每一步都有請求,而整個鋪床進程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很艱難,普通請求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單劃一地包進高低兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接上去開/端套被子,這個也很講究,也很有技巧xing,即只需把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行,其它可以細節(jié)拾掇,該當(dāng)次要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床進程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,已經(jīng)就看過一個案例說一個女仆人誤把項鏈放進枕套里了,就是由于枕套開口方向不符合規(guī)則。
時間如白駒過隙,一轉(zhuǎn)眼,一年的實習(xí)生活就快要結(jié)束了。很榮幸能有機會在貴酒店實習(xí),尤其是在前臺這樣重要的工作崗位。能夠擺脫在學(xué)校填鴨式的教學(xué)方式,把所學(xué)知識理論與實踐相結(jié)合。
我在客房部實習(xí),在此期間我學(xué)到了也懂得了很多。每個部門上崗之前,都要經(jīng)過培訓(xùn)。當(dāng)然,客房部也不例外。培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓(xùn)我們鋪床。整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求,床單要整齊的包進床墊上,套被子要把被子和被套的角相對應(yīng),用力甩幾下即可;套枕套,要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外,還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進入客人房間,都要先敲門,然后進行床上用品的整理;擦塵也是一項重要環(huán)節(jié),每個角落都要擦到位,并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā),同樣如此,每個角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛(wèi)生間的工作,要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面,最后補齊客用品。除了每天做房以外,我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開飯店時檢查一下房間物品有無缺失,同時看一下客人是否有遺留物品,以便客人及時取走,與此同時,若客人有酒水消費,我們要將酒水及時入賬。差洗衣也是一項重要內(nèi)容,每天早上10點開始查洗衣,其過程為客房服務(wù)員先問客人是否有洗衣,若有,請客人填好洗衣單,然后服務(wù)員簽上自己的姓名和收洗衣的時間,將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務(wù)員的主要工作,當(dāng)然還有每天的計劃衛(wèi)生,也不可忽略。 作為為一名剛剛接觸社會的實習(xí)生,我深知自己要學(xué)的東西還有很多,而對即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下,我懷著信心和期待去迎接它。來到酒店安排崗位,我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢,因為從來未接觸過酒店管理,一切都需要學(xué)習(xí)摸索,這對于我來說是一個絕好的鍛煉機會。從踏入崗位的那天起,我就暗下決心自己一定要努力,不要讓自己有遺憾。
在這八個月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,無論是繁忙還是清閑,都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天,因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味?!爸挥姓嬲\的服務(wù),才會換來客人的微笑?!蔽⑿Φ娜Υ恳晃豢腿?,我們所得到的不僅僅是微笑,更是客人對我們飯店的認可,對我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。
為期八個月的短期實習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,認識到管理實踐的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí)進一步打下堅實礎(chǔ)。同時,在實習(xí)的過程中,也結(jié)識了很多同事和朋友.,對于處理人際關(guān)系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應(yīng)該明白的社會問題,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對顧客的耐心以及責(zé)任心。這次實習(xí)英語口語是鍛煉到了,英語真的很重要,但是對于自己的英語還有待加強。
客房交叉培訓(xùn)心得體會篇十
醫(yī)院交叉培訓(xùn)是指醫(yī)院內(nèi)不同科室之間進行的跨領(lǐng)域培訓(xùn)活動。它旨在增加醫(yī)務(wù)人員的綜合素質(zhì)和能力,提高醫(yī)療服務(wù)的質(zhì)量和效率。醫(yī)院交叉培訓(xùn)的目的是打破科室壁壘,促進協(xié)作和合作,提高醫(yī)護人員的專業(yè)技能和綜合素質(zhì),為患者提供更好的醫(yī)療服務(wù)。
第二段:交叉培訓(xùn)的實施和內(nèi)容。
醫(yī)院交叉培訓(xùn)通常通過講座、研討會、實踐操作等形式進行。它涵蓋了臨床技術(shù)、醫(yī)療管理、溝通技巧、團隊協(xié)作等多個方面的內(nèi)容。通過交叉培訓(xùn),醫(yī)護人員可以了解其他科室的工作流程和操作規(guī)范,學(xué)習(xí)到新的研究進展和診療技術(shù),拓寬專業(yè)視野,提高自己的綜合素質(zhì)。
第三段:交叉培訓(xùn)的收獲和效果。
醫(yī)院交叉培訓(xùn)的最大收獲是促進了科室之間的交流和合作。通過與其他科室的醫(yī)護人員共同學(xué)習(xí)和交流,我深刻認識到實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)醫(yī)療服務(wù)的關(guān)鍵在于團隊的協(xié)作和配合。我學(xué)到了很多與專業(yè)知識不直接相關(guān)的技能,如溝通技巧、團隊領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)作能力等,這些技能對提高醫(yī)療服務(wù)的質(zhì)量和效率有著重要的意義。
第四段:交叉培訓(xùn)的不足之處和可能的改進措施。
然而,醫(yī)院交叉培訓(xùn)也存在一些不足之處。首先,交叉培訓(xùn)的時間可能會影響到科室的正常工作,需要合理安排培訓(xùn)時間和科室工作之間的平衡。其次,培訓(xùn)內(nèi)容需要根據(jù)個體的需求進行個性化設(shè)計,以提高培訓(xùn)的針對性和實效性。為了克服這些問題,我們可以加強與各科室的溝通,了解他們的需求,根據(jù)不同科室的特點和需要量身定制培訓(xùn)內(nèi)容和形式。
醫(yī)院交叉培訓(xùn)是提高醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量和效果的一種重要手段。通過交叉培訓(xùn),醫(yī)護人員可以拓寬視野,增加專業(yè)知識和技術(shù),提高綜合素質(zhì),促進科室之間的合作和協(xié)調(diào)。然而,為了取得最佳效果,我們需要合理安排培訓(xùn)時間和科室工作的時間,加強與各科室的溝通和反饋,不斷改善培訓(xùn)內(nèi)容和形式。只有這樣,醫(yī)院交叉培訓(xùn)才能真正發(fā)揮其重要性和價值,為患者提供更好的醫(yī)療服務(wù)。
客房交叉培訓(xùn)心得體會篇十一
近年來,隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展,越來越多的餐飲企業(yè)開始重視員工的交叉培訓(xùn)。餐飲部交叉培訓(xùn)不僅能夠提升員工的綜合能力,還能夠提供更多的職業(yè)發(fā)展機會。我有幸參加了公司餐飲部的交叉培訓(xùn),從中收獲頗多。下面我將以五段式的形式分享一下我的心得體會。
第一段:體驗不同工作崗位。
在餐飲部交叉培訓(xùn)中,我有機會體驗了不同的工作崗位。通常情況下,員工在一個崗位上工作時間長了,容易產(chǎn)生工作的疲憊感和職業(yè)瓶頸。而通過交叉培訓(xùn),我們可以走出自己的舒適區(qū),接觸到不同的工作環(huán)境和工作內(nèi)容。在餐飲部中,我從服務(wù)員的角色轉(zhuǎn)變?yōu)楹髲N的工作人員,從而了解了不同的工作流程和注意事項。這種體驗不僅能夠拓寬視野,還能夠增加工作的樂趣,激發(fā)創(chuàng)造力。
第二段:提升團隊協(xié)作能力。
餐飲部交叉培訓(xùn)還加強了團隊協(xié)作能力。在交叉培訓(xùn)中,我們需要與不同的同事一起合作完成一項任務(wù)。這不僅要求我們要與合作伙伴良好地溝通和協(xié)調(diào),還需要充分發(fā)揮團隊中每個成員的優(yōu)勢。只有團隊的每個成員都能發(fā)揮自己的優(yōu)勢,才能夠更好地完成任務(wù)。通過交叉培訓(xùn),我學(xué)會了如何在團隊中更好地進行溝通和協(xié)作,也更深刻地認識到了團隊的重要性。
第三段:增進產(chǎn)品知識和技能。
在交叉培訓(xùn)中,我不僅學(xué)到了別的工作崗位的操作技能,還學(xué)到了其他產(chǎn)品的知識。例如,作為一名服務(wù)員,我需要了解菜品的特點和口味,以便向客人有針對性地推薦。通過交叉培訓(xùn),我不僅了解了菜品的原料和制作方法,還學(xué)到了一些烹飪技巧,提升了我的服務(wù)水平。這不僅能夠給我的職業(yè)發(fā)展帶來更多的機會,還能夠提升整個餐飲部門的綜合實力。
第四段:培養(yǎng)全局觀念和責(zé)任心。
餐飲部交叉培訓(xùn)還能夠培養(yǎng)我們良好的全局觀念和責(zé)任心。在餐飲部中,每一個環(huán)節(jié)都需要我們的關(guān)注和參與。通過參與不同工作崗位的交叉培訓(xùn),我們對整個餐飲部門的運作有了更深入的了解,能夠更好地把握整體和局部之間的關(guān)系,并根據(jù)實際情況作出相應(yīng)的決策和處理。同時,交叉培訓(xùn)還能夠培養(yǎng)我們的責(zé)任心,在接下來的工作中,我們會更加主動積極地承擔(dān)自己的職責(zé),為企業(yè)的發(fā)展做出貢獻。
第五段:拓寬職業(yè)發(fā)展渠道。
通過餐飲部交叉培訓(xùn),我們不僅能夠拓寬職業(yè)發(fā)展渠道,還能夠獲得更多的職業(yè)機會。在餐飲業(yè)中,有很多崗位都需要具備多方面的能力和技能,只有具備交叉培訓(xùn)經(jīng)驗的員工才能更好地適應(yīng)這些需求。通過積極參與餐飲部的交叉培訓(xùn),我們能夠不斷完善自己的能力和技能,提高自己的職業(yè)競爭力,并有機會在企業(yè)中得到更多的認可和晉升機會。
總結(jié):餐飲部交叉培訓(xùn)對于員工的職業(yè)發(fā)展和能力提升有著重要的作用。通過交叉培訓(xùn),我們能夠拓寬職業(yè)發(fā)展視野,提升團隊協(xié)作能力,增進產(chǎn)品知識和技能,培養(yǎng)全局觀念和責(zé)任心,并獲得更多的職業(yè)機會。在未來的工作中,我會不斷總結(jié)自己的經(jīng)驗,不斷提高自己的能力,為餐飲部門的發(fā)展做出更大的貢獻。
客房交叉培訓(xùn)心得體會篇十二
第一段:培訓(xùn)的起因和意義(200字)。
客房培訓(xùn)是一項旨在提升酒店服務(wù)質(zhì)量的重要工作。在這個快節(jié)奏而競爭激烈的酒店行業(yè)中,優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù)是吸引顧客和留住顧客的關(guān)鍵。因此,參加客房培訓(xùn)能夠提升員工的專業(yè)素養(yǎng)和工作能力,在提高酒店服務(wù)質(zhì)量的同時也能促進酒店的發(fā)展與成長。
第二段:培訓(xùn)內(nèi)容和方法(200字)。
在我參加的客房培訓(xùn)中,主要涉及到客房清潔、床品更換、設(shè)備維護以及顧客溝通等方面的內(nèi)容。通過理論學(xué)習(xí)和實際操作相結(jié)合的方式,我們掌握了一系列客房服務(wù)的基本技巧和規(guī)范。有經(jīng)驗豐富的培訓(xùn)師為我們傳授了實用的工作技能,并且通過模擬實際工作場景來進行反復(fù)訓(xùn)練,使我們能夠更好地適應(yīng)實際工作環(huán)境。
第三段:培訓(xùn)中遇到的困難及解決方法(200字)。
在實際操作中,我遇到了許多困難,比如清潔客房中遇到顧客貴重物品的處理問題、床品更換時的時間控制等。但是,通過與培訓(xùn)師的密切配合和互相學(xué)習(xí),我逐漸克服了這些困難,并且總結(jié)了一些解決問題的方法。尤其是在顧客溝通方面,我學(xué)會了傾聽和理解顧客的需求,提供個性化的服務(wù),并及時處理顧客投訴,保證顧客滿意度。
第四段:培訓(xùn)的收獲和成長(200字)。
通過客房培訓(xùn),我不僅學(xué)到了專業(yè)知識和技能,還提高了自己的工作效率和服務(wù)質(zhì)量。我學(xué)會了在有限的時間內(nèi)完成工作任務(wù),并且保持高質(zhì)量的工作態(tài)度。同時,培訓(xùn)中的反饋和評估也讓我了解到自己的不足之處,并且能夠積極改正和改進。這種不斷學(xué)習(xí)和進步的態(tài)度使我在工作中更加自信和有動力,并且也得到了同事和顧客的認可和贊許。
第五段:對未來的展望和總結(jié)(200字)。
客房培訓(xùn)是一個不斷學(xué)習(xí)和成長的過程,它提醒我在工作中要時刻保持高標準和良好的工作習(xí)慣。在未來的工作中,我將繼續(xù)學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)知識和技能,致力于為顧客提供更好的服務(wù)體驗。同時,我也會不斷發(fā)展自己的溝通能力和團隊合作精神,與同事一起努力工作,為酒店的發(fā)展做出自己的貢獻。
通過客房培訓(xùn),我深刻體會到了專業(yè)素養(yǎng)和工作技巧的重要性。只有不斷學(xué)習(xí)和進步,才能在激烈的競爭環(huán)境中立于不敗之地,實現(xiàn)個人和酒店的共同發(fā)展。
客房交叉培訓(xùn)心得體會篇十三
近年來,餐飲行業(yè)競爭日益激烈,如何提高員工的綜合素質(zhì),適應(yīng)快速發(fā)展的市場需求,已成為餐飲企業(yè)必須解決的問題之一。為此,許多餐飲企業(yè)開始實施餐飲部交叉培訓(xùn)。這種培訓(xùn)方式通過不同崗位之間的交叉學(xué)習(xí),幫助員工拓寬知識面、提高技能水平。本文旨在分享我的交叉培訓(xùn)心得體會。
首先,在餐飲部交叉培訓(xùn)中,我深刻認識到知識面的拓寬對于自身發(fā)展的重要性。作為一個服務(wù)員,我的工作主要是負責(zé)顧客點菜、上菜等事務(wù)性工作。在交叉培訓(xùn)后,我不僅學(xué)會了如何制作飲品,還學(xué)到了廚師的一些料理技巧。這不僅有助于提高我的綜合素質(zhì),也提高了我的工作效率。當(dāng)有客人點餐時,我可以根據(jù)客人的要求,為其推薦適合的菜品,使客人對我們的服務(wù)更加滿意。
其次,在餐飲部交叉培訓(xùn)中,我明確了團隊合作的重要性。以前,我只專注于自己的工作,對于其他崗位的工作了解甚少。而通過交叉學(xué)習(xí),我與其他崗位的員工進行了深入合作,體驗到了團隊協(xié)作的力量。在接觸了廚師的工作后,我認識到每個崗位都有其重要性,只有大家齊心協(xié)力,才能將工作做得更好。因此,我學(xué)會了如何與其他員工進行有效的溝通和協(xié)調(diào),使整個餐廳的運作更加順暢,客戶滿意度也得到了提高。
第三,在餐飲部交叉培訓(xùn)中,我提高了自己的問題解決能力。在交叉培訓(xùn)的過程中,難免會出現(xiàn)一些問題和困難。例如,我在制作某種飲品時遇到了配料不足的情況,這時我需要迅速找到解決方法。通過和其他崗位員工的交流,我學(xué)到了如何靈活應(yīng)對問題,以及如何在緊急情況下作出正確的判斷和決策。這種能力的提升對于我日后的職業(yè)發(fā)展非常重要,不僅可以提高我的工作效率,也可以在面對問題時更加自信和沉穩(wěn)。
此外,餐飲部交叉培訓(xùn)還讓我深刻體會到了不同崗位之間的聯(lián)系和依賴關(guān)系。在以前,我只關(guān)注自己的工作,對于其他崗位未曾了解。但通過交叉培訓(xùn),我發(fā)現(xiàn)每個崗位的工作都與其他崗位有著密切的聯(lián)系。比如,服務(wù)員需要與廚師合作,才能更好地將食物端給客人。而廚師也需要了解客人的需求,才能準確制作出客人需要的菜品。這種交叉培訓(xùn)的經(jīng)歷,讓我明白只有相互依賴、相互合作,才能把工作做好,為客戶提供更好的服務(wù)。
綜上所述,通過餐飲部交叉培訓(xùn),我不僅拓寬了自己的知識面,還提高了團隊合作能力,加強了問題解決能力,并且深刻體會到了不同崗位之間的聯(lián)系和依賴關(guān)系。這種培訓(xùn)方式有效地提高了員工的綜合素質(zhì),使其能夠更好地適應(yīng)快速發(fā)展的餐飲行業(yè)。作為一名從事餐飲工作的員工,我將繼續(xù)努力,不斷學(xué)習(xí)和成長,為餐飲行業(yè)的發(fā)展做出貢獻。
客房交叉培訓(xùn)心得體會篇十四
培訓(xùn)到現(xiàn)在將近結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,有快樂,有苦澀,有難過,這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長而又難忘的,我一定會將自己培訓(xùn)的經(jīng)歷認真歸納總結(jié),發(fā)揚自身優(yōu)點,改進身不足,以嶄新的自己迎接新的開端。
一、培訓(xùn)基本概況。
作為一名旅游英語專業(yè)的大三學(xué)生,我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的培訓(xùn)。應(yīng)聘到___酒店距今已經(jīng)有了近半年的時間,轉(zhuǎn)眼培訓(xùn)也即將宣告結(jié)束?;仡欉@段時日,這段彌足珍貴的經(jīng)歷,點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的培訓(xùn)使我獲益匪淺,我學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識,更重要的是,我學(xué)到了作為一個成年人,走出校園該怎樣面對社會。在培訓(xùn)過程中,酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的進步。
二、培訓(xùn)單位情況。
__坐落于一望無際的綠野之中,設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地,以及設(shè)備完善的康體中心。集旅游度假、休閑娛樂、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。
__酒店則定位為海南島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華,又不失海南獨特的風(fēng)土人情,為賓客帶來至臻完美的度假體驗。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺,盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的天然景致。
三、培訓(xùn)內(nèi)容及過程。
我通過面試被分配到前廳部酒店前臺工作,擁有了一份前臺接待員的工作,拿著員工上任通知書到部門報到的時候,我的心里十分忐忑,我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從酒店前臺開始的。因而,酒店對前臺員工的要求都會比較高,包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解能力等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心,可以說,前臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目,所以為了給客人提供滿意周到的服務(wù),酒店前臺的服務(wù)人員需要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。在學(xué)習(xí)中,我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交,兌換外幣等工作。另外,前臺作為客人最能夠直接接觸的部門,很多時候,客人的要求并不會針對對應(yīng)的部門提出,而是選擇他們最容易接觸到的部門——前臺。比方說,客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機壞了,比方說,客人想在中餐廳訂一個包廂,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通,而是選擇直接打電話到前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中樞進行工作,顯而易見,前臺的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季,所以自我們培訓(xùn)以來酒店就進入了特別忙的階段,酒店的入住率也常常居高不下。很多時候,前臺都處在非常忙碌的狀態(tài),團隊接待或者退房時間比較集中的時候,難免要同時要面對四五位甚至更多位的客人,電話在不停地響,小孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵,即便在這種狀態(tài)之下,我們還是要微笑著接待每一位客人,盡的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。
也許,在外人看來,酒店前臺的工作很簡單,不可否認,曾經(jīng)我也這么認為,事實上,這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里,我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態(tài),擁有一個社會人該有的心態(tài)。作為一個成年人,要有擔(dān)當(dāng),有責(zé)任心,并懂得自己為自己的行為買單。對于自己的工作,無論繁重抑或清閑,要積極主動地學(xué)習(xí),認真努力地完成;對于失誤,要自己去面對,主動承擔(dān),而不是逃避。作為一個初出茅廬的新人,我在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯誤,好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責(zé)怪,給我安慰、鼓勵和極大的包容,這讓我非常感動。
(一)成績與收獲。
這些日子我學(xué)到了很多東西,除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識之外,更學(xué)習(xí)到了面對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色,如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系,也讓我了解到作為一個服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識。
培訓(xùn)是一個很好的平臺,讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認知,只有親身經(jīng)歷過,才會明白社會的復(fù)雜,競爭的激烈,以及自身的不足。通過在酒店培訓(xùn),我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價值觀變得更加成熟,考慮事情也更加全面謹慎,可以說,酒店給了我又一次的成長。剛開始上班時,不適應(yīng)長時間的站立和作息時間的來回變化,每每結(jié)束工作,都感到渾身酸痛,身體真的有些吃不消,難過的時候也想過放棄,不過最終還是堅持下來了,也更真切地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時候,父母疼愛、衣食無憂,在學(xué)校的時候,又有老師的關(guān)心照顧,根本就沒有認真思考過自己的責(zé)任,現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易。在大學(xué)校園里,同學(xué)們互幫互助,努力學(xué)習(xí);而在工作單位,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,到處都是激烈的競爭,停滯不前就已經(jīng)等于落后。當(dāng)然,不可否認,有競爭才有動力,有競爭才會有發(fā)展。前臺這個崗位使我明白,社會競爭是激烈的,要想在社會上立足,就必須有勇往直前,扎實肯干。通過這次培訓(xùn),我有機會比較詳細地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸到了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們拓寬了我的視野,使我更加成熟,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。通過這次培訓(xùn),我清楚地認識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,也找到了自己與社會的契合點,為我未來的就業(yè)做了一個良好的指引。
(二)問題與不足。
整個培訓(xùn)歷程,使我看到了自己身上的優(yōu)點,更為關(guān)鍵的是,培訓(xùn)也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。在今后的學(xué)習(xí)與工作中,我將努力提高自身各方面素質(zhì),克服缺點和不足,朝著以下幾個方向努力:
最后,腳踏實地,堅持堅守,加強責(zé)任感,加強團隊協(xié)作意識,努力克服自己的不良情緒,端正自己的態(tài)度,積極、熱情、細致地的對待任何一份工作。
以后的半年,我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí),完成我的學(xué)業(yè),這一段的珍貴的培訓(xùn)經(jīng)歷無疑為我今后的學(xué)習(xí)、工作奠定了基礎(chǔ)。最后,衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo),謝謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵,從你們的身上,我學(xué)到了很多很多。感謝___酒店給我的這次珍貴的培訓(xùn)機會,感謝酒店的栽培,讓我增長了見識,體驗了生活。我衷心希望___能夠越來越好。謝謝!
客房交叉培訓(xùn)心得體會篇十五
醫(yī)院是一個高度專業(yè)化的工作環(huán)境,各科室之間的交流與合作是非常重要的。為了提高醫(yī)院內(nèi)部各個科室之間的合作效率和專業(yè)水平,我所在的醫(yī)院近期進行了一次交叉培訓(xùn)活動。通過此次培訓(xùn),我深刻認識到了交叉培訓(xùn)的重要性,也收獲了不少經(jīng)驗和體會。
第一段:交叉培訓(xùn)的背景和意義。
醫(yī)院交叉培訓(xùn)是為了增進不同科室之間的互相了解和合作,提高各個科室的綜合素質(zhì)和專業(yè)技能。在這個專業(yè)化程度越來越高的時代,單一科室的能力已經(jīng)不能滿足醫(yī)療需求,需求越來越多的患者需要專業(yè)化、團隊化的醫(yī)療服務(wù)。因此,交叉培訓(xùn)的開展對于提升醫(yī)院整體素質(zhì)和提高醫(yī)療質(zhì)量都有著積極的意義。
第二段:培訓(xùn)內(nèi)容和形式的設(shè)計。
交叉培訓(xùn)的內(nèi)容主要涵蓋了醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識、臨床經(jīng)驗以及溝通合作等多個方面。培訓(xùn)形式主要采取了學(xué)術(shù)講座、現(xiàn)場體驗和團隊演練等形式,旨在建立一個科學(xué)、務(wù)實的學(xué)習(xí)氛圍,提高參與者的主動性和積極性。此外,通過小組討論、案例分析等互動環(huán)節(jié),進一步促進參與者之間的交流和合作,使得培訓(xùn)效果更加突出。
第三段:互相學(xué)習(xí)和分享的機會。
交叉培訓(xùn)的重要目的之一就是為了讓各個科室之間的醫(yī)生和護士有機會互相學(xué)習(xí)和分享。通過聽取其他科室的講座和案例分享,我對其他科室的工作流程和技術(shù)操作有了更加全面的了解。同時,我也有機會與其他科室的醫(yī)護人員進行面對面的交流,互相學(xué)習(xí)專業(yè)知識和經(jīng)驗。這種交流和分享不僅擴充了我的知識面,也豐富了我的實踐經(jīng)驗。
第四段:團隊合作的意識和能力的提升。
交叉培訓(xùn)中,我最大的收獲之一就是對團隊合作的意識和能力的提升。在培訓(xùn)過程中,我們分組進行了一些現(xiàn)場模擬演練,需要各個科室的醫(yī)護人員共同合作并協(xié)調(diào)溝通。在團隊合作的過程中,我學(xué)到了如何更好地與他人合作,如何尊重和傾聽他人意見。這對于提升醫(yī)療團隊的合作效率和協(xié)作能力具有重要的意義。
第五段:交叉培訓(xùn)的持續(xù)推廣和應(yīng)用。
交叉培訓(xùn)不僅是一次性的活動,更應(yīng)該成為一種常態(tài)化的工作機制。醫(yī)院可以通過建立交叉培訓(xùn)制度和班子,定期組織各個科室的醫(yī)護人員進行交叉培訓(xùn)。此外,還可以借助現(xiàn)代化的技術(shù)手段,在線培訓(xùn)和遠程教育等方式,進一步推廣和應(yīng)用交叉培訓(xùn)。只有不斷加強交叉培訓(xùn),將專業(yè)知識和技能進行有機的整合,才能更好地服務(wù)患者,提升醫(yī)療質(zhì)量。
總結(jié):通過醫(yī)院交叉培訓(xùn),我深刻認識到了交叉培訓(xùn)的重要性。交叉培訓(xùn)不僅豐富了我個人的專業(yè)知識和技能,也拓寬了我的眼界,提升了我與他人合作的能力。這次交叉培訓(xùn)是醫(yī)院內(nèi)部合作的一個開始,我相信在不久的將來,醫(yī)院內(nèi)部的合作和交流會更加緊密,醫(yī)療服務(wù)也會更加專業(yè)化和高效化。
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