在我們的日常生活和工作中，我們經(jīng)常需要制定方案來幫助我們更好地完成任務(wù)。方案的制定不應(yīng)該只由一人獨(dú)立完成，而是需要團(tuán)隊(duì)的智慧和合作。通過學(xué)習(xí)一些范文，我們可以了解到方案的寫作結(jié)構(gòu)和語言表達(dá)的技巧。
中餐廳營銷方案篇一
3月14號(hào)的情人節(jié)就要到了，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)日，是每一家餐廳都在努力的工作。根據(jù)我們餐廳自身的經(jīng)營特色，根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。這是我們今年的情人節(jié)推廣計(jì)劃。
二、活動(dòng)主題。
xx餐廳情人節(jié)（天賜良緣，情定天元）。
三、活動(dòng)時(shí)間。
四、活動(dòng)地點(diǎn)。
主要地點(diǎn)：
次要地點(diǎn)：客房。
五、活動(dòng)方法。
1、通過浪漫的場(chǎng)景布置，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨，旖旎的愛的殿堂；
2、擺放“情人留言卡片”，供情侶在上面寫下愛的誓言。
3、客房設(shè)立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈(zèng)送玫瑰花。
六、氣氛營造。
1、外圍設(shè)一塊桁架做宣傳廣告。
2、大堂電子屏、led屏滾動(dòng)播放關(guān)于活動(dòng)內(nèi)容。
3、一樓、六樓各放一個(gè)小展架。
4、六樓餐廳每個(gè)餐桌擺一個(gè)燭臺(tái)，一只玫瑰花。
5、整個(gè)餐廳用白色桌布、白色椅子、臘梅、沙縵點(diǎn)綴整個(gè)餐廳。
6、吧臺(tái)擺一束鮮花（百合、馬蹄蓮）。
7、西餐廳門口搭個(gè)拱門花柱。
8、彩燈和沙縵布置現(xiàn)場(chǎng)用粉色氣球點(diǎn)綴。
9、現(xiàn)場(chǎng)拍照（拍立得20元/張）。
10、餐臺(tái)擺一個(gè)香檳塔。
11、專門設(shè)一個(gè)餐臺(tái)放一個(gè)大蛋糕擺在餐臺(tái)上。
七、廣告方法。
1、宣傳單：1000份（客房，各營業(yè)口）。
2、短信發(fā)布:1300元（2萬條）。
3、內(nèi)部廣告發(fā)布：（電子屏，三明電視臺(tái)字幕滾動(dòng)頻，含噴繪）。
4、廣告文字：
a、天賜良緣，情定天元。（廣告詞）。
b、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了；情人節(jié)到了，在天元大餐廳準(zhǔn)備一份珍愛的禮物，然后溫柔地?cái)y上你的她或他，就在這個(gè)浪漫的日子開始相約。（短信）。
八、活動(dòng)安排。
1、營銷部：x月xx日前推出活動(dòng)廣告。
2、其他部門x月xx前結(jié)合營銷計(jì)劃，制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則。
3、餐廳客房在x月xx日前做好情人節(jié)氛圍營造工作。
4、工程部：結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃，做好用光，用電工作的安排及特殊道具的制作。
中餐廳營銷方案篇二
消費(fèi)者購買的心理過程，是一個(gè)信息獲取、理解、比較、判斷過程。據(jù)調(diào)查，目前至少有70％的消費(fèi)者對(duì)家具品牌印象模糊，家具品牌在消費(fèi)者心目中沒有一個(gè)固定的、鮮明的、良好的形象，所以很難產(chǎn)生聯(lián)想、記憶。找到一種讓消費(fèi)者直接獲取信息的營銷策略，已成為第一個(gè)需要解決的重要問題。
通過調(diào)查了解到，大部分購買家具是到家具城隨機(jī)選擇，或通過熟人介紹進(jìn)行購買。由此推論，如果這個(gè)家具能在某個(gè)人家中擺設(shè)，那么他周圍的朋友會(huì)認(rèn)可這個(gè)品牌，再加上使用者的虛榮心理，會(huì)對(duì)家具進(jìn)行免費(fèi)義務(wù)的推廣。
2、具體方法：
實(shí)行小區(qū)策略，在一些新建小區(qū)內(nèi)進(jìn)行廣告宣傳，從裝修設(shè)計(jì)到家具設(shè)計(jì)一條龍服務(wù)。讓消費(fèi)者認(rèn)可這種方式，并對(duì)已消費(fèi)顧客進(jìn)行贈(zèng)卡，使用此卡可以享受幾折優(yōu)惠等，以爭(zhēng)取他的朋友或同事、親友的再次光顧。
小區(qū)策略可搭配企業(yè)定制化服務(wù)體系的使用，效果更好。
1、導(dǎo)入期的途徑。
在全面發(fā)起以小區(qū)為單位的廣告宣傳攻勢(shì)的同時(shí)，輔之以獨(dú)特標(biāo)新立異的營銷及促銷策略。以下是7種營銷策略，可全面同步進(jìn)行，亦可有選擇地配合廣告推進(jìn)來進(jìn)行。
（1）。小區(qū)宣傳：以“創(chuàng)造幸福生活”為傾訴主題，以小區(qū)路牌廣告為輔助，在各新建小區(qū)內(nèi)進(jìn)行宣傳。此處需極具吸引力的報(bào)紙廣告夸張性的平面廣告以及小區(qū)物業(yè)的密切配合。此途徑也為進(jìn)行小區(qū)策略進(jìn)行準(zhǔn)備和實(shí)施，必要的時(shí)候可同時(shí)進(jìn)行。
（2）。贈(zèng)《藍(lán)圖家具設(shè)計(jì)與居室裝修手冊(cè)》：設(shè)計(jì)制作出極具個(gè)性和表現(xiàn)力以及較高文化品位和實(shí)用的手冊(cè)贈(zèng)給小區(qū)潛在客戶，以傳播藍(lán)圖的文化理念經(jīng)營理念與經(jīng)營模式，并可在一定程度上擴(kuò)大銷售。《手冊(cè)》的使用，還可以讓消費(fèi)者有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)——藍(lán)圖在這幾個(gè)頭疼的工作中，顯得得心應(yīng)手。
（3）。贈(zèng)送家裝設(shè)計(jì)：宣傳中明確，凡定制藍(lán)圖家具的客戶，除了進(jìn)行免費(fèi)的家具設(shè)計(jì)外，還可免費(fèi)幫助客戶進(jìn)行家裝設(shè)計(jì)，讓家裝設(shè)計(jì)與家具產(chǎn)品形成協(xié)調(diào)與美觀。本營銷策略是定制化體系的一部分，應(yīng)與定制化營銷體系同步使用，如在賣場(chǎng)進(jìn)行購買，則不再同時(shí)享受此服務(wù)。
（4）。征文活動(dòng)：與報(bào)社聯(lián)合進(jìn)行征文活動(dòng)，征文主題“我與家具的故事”，一等獎(jiǎng)設(shè)高獎(jiǎng)品或獎(jiǎng)金，金額過大可以空缺或其它辦法解決。增加藍(lán)圖與市民的互動(dòng)，引起社會(huì)關(guān)注。
（5）。尋寶活動(dòng)：在麒麟家具廣場(chǎng)展開“尋找某某寶物”的活動(dòng)，掀起一股潮流。尋找寶的顧客可以獲得大獎(jiǎng)，寶物分為一、二、三等，讓市民充分了解麒麟家具廣場(chǎng)與藍(lán)圖家具。
（6）。舉辦家具設(shè)計(jì)大賽：與報(bào)社或其他新聞媒體合作，進(jìn)行家具設(shè)計(jì)大賽，讓全民參與，樣式和內(nèi)容不限。獲獎(jiǎng)?wù)呖梢垣@得獎(jiǎng)金或獎(jiǎng)品，然后評(píng)出最佳設(shè)計(jì)，進(jìn)行推廣。
（7）。進(jìn)行家裝設(shè)計(jì)大賽：與報(bào)社或其他媒體合作，進(jìn)行家裝設(shè)計(jì)大賽，讓全民參與。以房屋裝修或家具與房屋搭配為主題，家具由藍(lán)圖提供平面樣品，以此為基礎(chǔ)，怎么擺放最美觀，搭配什么樣子的房屋最裝修風(fēng)格最佳為評(píng)選依據(jù)。
2、成長期的途徑。
成長期營銷行動(dòng)應(yīng)在導(dǎo)入期結(jié)束之后，對(duì)前期工作做一個(gè)全面檢測(cè)與評(píng)估，再行安排鞏固性的宣傳與廣告攻勢(shì)以及長期性的營銷策略。
具體說來，應(yīng)從以下幾點(diǎn)進(jìn)行準(zhǔn)備與執(zhí)行：
國外知名品牌家具注重整體的設(shè)計(jì)理念，家具設(shè)計(jì)風(fēng)格統(tǒng)一，擁有自己的專屬設(shè)計(jì)師，每季推出新品既有創(chuàng)新性又能保持本品牌自己的風(fēng)格。而國內(nèi)品牌往往是跟隨國際上著名品牌的趨勢(shì)或市場(chǎng)上的流行款式，抄襲的成份比較多，沒有形成自己的家具品牌風(fēng)格。
從一定意義上說，中國家具企業(yè)能否實(shí)現(xiàn)打造市場(chǎng)品牌，取決于所擁有的戰(zhàn)略性資源和公司能力，理論上講，設(shè)計(jì)就是企業(yè)的戰(zhàn)略性資源。用設(shè)計(jì)推動(dòng)國際和國內(nèi)市場(chǎng)對(duì)中國家具品牌的認(rèn)知、認(rèn)可，從而鍛造強(qiáng)勢(shì)品牌，是中國家具企業(yè)必然選擇。
事實(shí)上，家具是被看作藝術(shù)品進(jìn)入人們的生活、工作中的，在一個(gè)設(shè)計(jì)之前，需要完成的不僅僅是家具本身結(jié)構(gòu)、材料、形體等方面的思考，更重要的是要完成一系列與美學(xué)、哲學(xué)相關(guān)的命題。依靠設(shè)計(jì)將產(chǎn)品帶到一個(gè)更高、更大的層面，從而在商業(yè)上取得成功，設(shè)計(jì)是最關(guān)鍵的瓶頸。
因此，藍(lán)圖家具在家具設(shè)計(jì)上應(yīng)有所突破，打破這個(gè)瓶頸，以營銷策略為依據(jù)，進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)改良，取得市場(chǎng)。企業(yè)的一切行為都是為迎合市場(chǎng)的需求，而不要進(jìn)行無用功的強(qiáng)制性讓消費(fèi)者被動(dòng)接受，因此設(shè)計(jì)符合市場(chǎng)需要的產(chǎn)品，往往事半功倍。
無論是采用特許加盟、直營還是經(jīng)銷商代理的形式，國內(nèi)品牌家具營銷網(wǎng)絡(luò)都比較單薄，在品牌覆蓋面、營銷網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量上都有所差距。而國外著名品牌如宜家等往往采取直營店的形式，建立自己的營銷體系，保證家具銷售上的同步，這樣也能及時(shí)得到市場(chǎng)反饋信息，改進(jìn)產(chǎn)品。
渠道開發(fā)是家具企業(yè)在營銷方面重要的手段之一，這種模式是適應(yīng)現(xiàn)在的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和營銷生態(tài)的。所謂的渠道，就是抓經(jīng)銷商，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的維系點(diǎn)就是終端網(wǎng)絡(luò)，制造商就是要抓經(jīng)銷商。但是經(jīng)銷商的資源不但有限，而且經(jīng)銷商能力也參差不齊。隨著行業(yè)平均利潤的下降，使得企業(yè)靠單一產(chǎn)品、同質(zhì)化的產(chǎn)品已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者多元化與個(gè)性化的需求。這時(shí)，企業(yè)營銷策略就要基于產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略做產(chǎn)品規(guī)劃，要打產(chǎn)品的系列、節(jié)奏的組合拳，否則就不能滿足消費(fèi)者需求，從而破壞市場(chǎng)的穩(wěn)定。
據(jù)此看來，藍(lán)圖家具在營銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)方面還需進(jìn)一步鞏固，建設(shè)一個(gè)科學(xué)的營銷網(wǎng)絡(luò)體系，是保證營銷實(shí)施的根本。具體說來，一是及時(shí)回饋市場(chǎng)信息，二是建立企業(yè)與經(jīng)銷商的密切合作，保證經(jīng)銷商的利益，二是建立售前售后服務(wù)體系，與消費(fèi)者進(jìn)行產(chǎn)品銷售期和銷售后的溝通，售前的保障讓消費(fèi)者放心購買，售后的服務(wù)容易建立與消費(fèi)者的忠誠度，從而向消費(fèi)者周圍的人群進(jìn)行義務(wù)宣傳，效果更明顯。
企業(yè)要特別注重產(chǎn)品的細(xì)微處、人性化、智能化、時(shí)尚化的設(shè)計(jì)需求，增加產(chǎn)品的附加值，滿足部分客戶的個(gè)性化需求，滿足一部分人的愿望，同時(shí)制定出與市場(chǎng)相匹配的個(gè)性化銷售價(jià)格，確定公司優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品及其風(fēng)格轉(zhuǎn)化為企業(yè)對(duì)外競(jìng)爭(zhēng)力和宣傳點(diǎn)。
隨著資訊傳播速度的加快，國內(nèi)消費(fèi)者特別是年輕、消費(fèi)傾向高的群體對(duì)時(shí)尚潮流的關(guān)注越來越高，并且愿意追隨國際潮流，更傾向于讓生活環(huán)境藝術(shù)化、人性化、時(shí)尚化，以及個(gè)性化。
因此，藍(lán)圖家具在設(shè)計(jì)實(shí)用、大氣家具的同時(shí)，應(yīng)開始注重時(shí)尚家具的設(shè)計(jì)工作，讓家具的設(shè)計(jì)更接近市場(chǎng)需求，從而取得市場(chǎng)成功。從市調(diào)來看，目前的家具市場(chǎng)在消費(fèi)者年齡劃分上年輕人與中年人所占市場(chǎng)份額幾乎相同，相差并不大。根據(jù)分析進(jìn)行推測(cè)，未來幾年內(nèi)的家具市場(chǎng)消費(fèi)者年齡將更趨向于年輕一代，其市場(chǎng)份額將明顯增大。
照此推斷，設(shè)計(jì)推廣時(shí)尚家具，符合年輕人的家具購買思維，將在現(xiàn)在和未來的家具市場(chǎng)中占有重要的一席之地。
隨著生活水準(zhǔn)的提高，消費(fèi)者會(huì)越來越成熟和理性，個(gè)性消費(fèi)日益明顯，消費(fèi)的主動(dòng)性，選擇性日漸增強(qiáng)，消費(fèi)者會(huì)最終成為家具市場(chǎng)的“主人”。在這樣的條件下，只有想“上帝”之所想的企業(yè)才不被市場(chǎng)淘汰?？梢灶A(yù)見，誰的產(chǎn)品能夠滿足消費(fèi)者多元化、多層次的現(xiàn)實(shí)需求和潛在需求，誰就能獲得消費(fèi)者手中的那張寶貴的“選票”。
企業(yè)必須分辨出它能有效為之服務(wù)的、最具利潤前景的細(xì)分市場(chǎng)，深入挖潛，精耕細(xì)作。任何市場(chǎng)需求的背后都隱藏著可以被進(jìn)一步明確細(xì)分的潛力和可能，企業(yè)在既定的市場(chǎng)需求面前決不是無所作為的。
因此，建立市場(chǎng)資料收集與分析，是藍(lán)圖家具適應(yīng)市場(chǎng)變化進(jìn)行的工作之一，掌握市場(chǎng)命脈，對(duì)市場(chǎng)的把握越大，成功的可能性越大。沒有市場(chǎng)需要或市場(chǎng)需求把握不準(zhǔn)，將會(huì)使企業(yè)的決策與市場(chǎng)的需求相差甚遠(yuǎn)，最終遠(yuǎn)離市場(chǎng)的需求。
根據(jù)相關(guān)的理論來看，家具市場(chǎng)的變化隨著消費(fèi)者的心理變化在不斷的變化。綜合近幾年的家具市場(chǎng)需求來看，基本上呈現(xiàn)出五到八年之內(nèi)有一次重要的市場(chǎng)消費(fèi)需求轉(zhuǎn)變。同時(shí)，在小的范圍內(nèi)，變化更快，基本上達(dá)到了十八個(gè)月到二年左右。
換句話講，幾年前的營銷策略和對(duì)市場(chǎng)的感性把握，如果隨著市場(chǎng)的'變化不進(jìn)行改進(jìn)，將是企業(yè)的致命傷害，造成重大損失。
中餐廳營銷方案篇三
一、活動(dòng)主題：
關(guān)愛父母行孝心，__（商場(chǎng)名稱）好禮獻(xiàn)真情我是你的驕傲，你是我的太陽。
二、活動(dòng)時(shí)間：
20__年6月19日——21日（3天）。
三、活動(dòng)目的：
喚醒人們心中的敬老思想，提醒人們節(jié)日的到來，同時(shí)抓住相關(guān)的節(jié)日熱點(diǎn)商品，全力促進(jìn)銷售。
四、活動(dòng)宣傳語：
五、互動(dòng)活動(dòng)：
1、主題："爸爸，我想對(duì)你說。
時(shí)間：6月19—21日活動(dòng)期間，來店的顧客，均可在大廳的留言板上寫下自己想對(duì)父親說的話。（員工均可以參加）。展板放在seprit的位置，展覽2—3天。
2、迎大運(yùn)、行好運(yùn)、趣味運(yùn)球賽活動(dòng)方法：在20米的直線跑道上進(jìn)行，跑道一端為起點(diǎn)，另一端為終點(diǎn)。比賽開始，兩組父子/父女在起點(diǎn)用一根木棍撥動(dòng)大小兩球（籃球和排球），將"球"趕向"球欄"，在第二個(gè)球進(jìn)"球欄"一瞬間停表。
比賽規(guī)則：
1、在趕"球"途中，只要有任何一球滾出跑道，當(dāng)即淘汰。
3、比賽中，只能用棍趕，不能用手腳配合。
4、以時(shí)間多少排列名次，時(shí)間少者名次列前。
中餐廳營銷方案篇四
根據(jù)對(duì)一些企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷應(yīng)用狀況的了解來看，網(wǎng)絡(luò)營銷受到的重視程度越來越高，一些企業(yè)也取得了顯著的效果，但總體來說，仍然存在很多問題，相當(dāng)數(shù)量的企業(yè)在網(wǎng)絡(luò)營銷的基礎(chǔ)建設(shè)方面仍存在很大問題，包括企業(yè)網(wǎng)站的專業(yè)性和網(wǎng)絡(luò)營銷策略的有效性等方面都需要做進(jìn)一步的改進(jìn)。因此，我認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)營銷策略的升級(jí)需要重視以下幾個(gè)方面的工作：
網(wǎng)絡(luò)營銷診斷是研究網(wǎng)絡(luò)營銷存在問題及制定針對(duì)性策略的基礎(chǔ)，包括網(wǎng)站專業(yè)性診斷和網(wǎng)絡(luò)營銷策略的診斷。真正有價(jià)值的網(wǎng)絡(luò)營銷診斷并不僅僅是看看企業(yè)網(wǎng)站存在什么問題，而是要對(duì)包括競(jìng)爭(zhēng)者分析在內(nèi)的企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷環(huán)境進(jìn)行系統(tǒng)的分析，從而為制定針對(duì)性的網(wǎng)絡(luò)營銷策略提供依據(jù)。由于這項(xiàng)工作專業(yè)程度較高，并且缺乏第三方的專業(yè)服務(wù)，因此做到普及應(yīng)用還需要時(shí)日。
經(jīng)過一段時(shí)間的運(yùn)營，不少網(wǎng)站都積累了相當(dāng)豐富的網(wǎng)絡(luò)營銷資源，如網(wǎng)站訪問量、注冊(cè)用戶資源等，但是如何將這些資源轉(zhuǎn)化為收益，仍然沒有得到足夠的重視，并且缺乏有效的方法。從某種意義上來說，網(wǎng)絡(luò)營銷所要解決的問題就是合理利用網(wǎng)絡(luò)營銷資源，并將這些資源轉(zhuǎn)化為收益。用戶資源是最有價(jià)值的網(wǎng)絡(luò)營銷資源，這也是為什么一些網(wǎng)站將注冊(cè)用戶數(shù)量作為評(píng)價(jià)其價(jià)值的重要指標(biāo)之一。在用戶資源管理和利用方面，目前只有部分電子商務(wù)網(wǎng)站水平較高，眾多網(wǎng)站的用戶資源價(jià)值挖掘仍然存在較大困難。
網(wǎng)絡(luò)營銷已經(jīng)形成比較完整的方法體系，網(wǎng)絡(luò)營銷策略不再是一些分散的、孤立的網(wǎng)絡(luò)營銷方法的組合，在網(wǎng)絡(luò)營銷開展到一定階段，僅憑隨機(jī)的一些常規(guī)手段，已經(jīng)無法獲得滿意的效果，因此需要有效的控制和管理。關(guān)于網(wǎng)絡(luò)營銷的管理，目前尚沒有非常系統(tǒng)的實(shí)用工具，在理論研究方面已經(jīng)取得了較大的發(fā)展。我個(gè)人近期一直從事這方面的研究，并且取得了一些系統(tǒng)的研究成果，希望在不久的將來能夠?qū)⑦@些研究應(yīng)用于指導(dǎo)企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷實(shí)踐。
這方面國內(nèi)發(fā)展比較滯后，一些企業(yè)雖然有這個(gè)需求，但專業(yè)的顧問公司很少，而且價(jià)格過高，讓大量中小企業(yè)難以問津，同時(shí)也有一些魚龍混雜的服務(wù)商在自身對(duì)網(wǎng)絡(luò)營銷都不理解的情況下還要為企業(yè)提供專業(yè)服務(wù)，結(jié)果是傷害了客戶的利益，也損害了整個(gè)領(lǐng)域的形象。美國的網(wǎng)絡(luò)營銷顧問服務(wù)非常發(fā)達(dá)，從網(wǎng)站策劃到網(wǎng)站推廣策略的制定，甚至可以細(xì)化到搜索引擎優(yōu)化和關(guān)鍵詞的選擇、在線調(diào)查問卷的設(shè)計(jì)、許可email營銷內(nèi)容的設(shè)計(jì)等等。采用專業(yè)機(jī)構(gòu)的服務(wù)，同樣的網(wǎng)絡(luò)營銷策略往往能獲得更好的效果。例如同樣是購買網(wǎng)絡(luò)實(shí)名，有些網(wǎng)站的網(wǎng)絡(luò)實(shí)名帶來了很大的訪問量，有些網(wǎng)絡(luò)實(shí)名則僅有“保護(hù)性注冊(cè)”的價(jià)值；兩個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者網(wǎng)站同樣被google搜索引擎收錄，并且在用同一關(guān)鍵詞檢索時(shí)在搜索結(jié)果中排名都靠前，但其中一個(gè)獲得了更多的用戶訪問，另一個(gè)則可能沒有從中得到多少有效訪問量。這些在操作層面的細(xì)節(jié)問題都體現(xiàn)了專業(yè)與否結(jié)果的差別，眾多細(xì)節(jié)上差異的匯集形成了網(wǎng)絡(luò)營銷最終效果的巨大差別?？梢院侠硗茰y(cè)，隨著網(wǎng)絡(luò)營銷領(lǐng)域?qū)I(yè)隊(duì)伍的發(fā)展，專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷顧問服務(wù)在國內(nèi)將逐漸獲得穩(wěn)步發(fā)展，這又會(huì)對(duì)網(wǎng)絡(luò)營銷應(yīng)用的總體狀況發(fā)揮積極的推動(dòng)作用。
中餐廳營銷方案篇五
凡屬酒店內(nèi)部員工介紹客人至本酒店餐廳用餐（客人自己到酒店來預(yù)定不計(jì)入提成），根據(jù)餐標(biāo)提成。
（1）凡預(yù)定1888—2188元/桌標(biāo)準(zhǔn)方可給予20元/桌提成；
（2）凡預(yù)定2288—2688元/桌標(biāo)準(zhǔn)方可給予30元/桌提成；
（3）凡預(yù)定2888—3288元/桌標(biāo)準(zhǔn)方可給予40元/桌提成；
（4）會(huì)議用餐、團(tuán)隊(duì)用餐，餐標(biāo)1888元/桌以上，提10元/桌。（注：不含營銷部）。
（備注：以上提成桌數(shù)以實(shí)際消費(fèi)桌數(shù)為準(zhǔn)）。
（1）獎(jiǎng)勵(lì)方式：按送餐服務(wù)費(fèi)50%提成獎(jiǎng)勵(lì)。
（2）分配方式：當(dāng)班班組成員平均分配。
1、根據(jù)現(xiàn)有酒水，飲料、只針對(duì)商家提供可返瓶蓋費(fèi)（全額反饋）。
2、自制鮮榨汁進(jìn)行銷售價(jià)格10%的提成。
3、分配方式：?jiǎn)T工︰領(lǐng)班為1︰1。
1、提成人員：茶坊服務(wù)員、吧員、收銀員及管理人員。
2、銷售以下高檔茶水方可按以下價(jià)格提成：
（1）茶水價(jià)格：48元—68元，按5元/壺68元—128元，按8元/壺。
128元—以上，按10元/壺。
（2）棋牌點(diǎn)餐提成按2元/單。
3、統(tǒng)計(jì)方式：由咖啡廳負(fù)責(zé)人進(jìn)行實(shí)數(shù)統(tǒng)計(jì)，次日在上班之前，將統(tǒng)計(jì)報(bào)表交到財(cái)務(wù)部審核確定。
4、分配方式：?jiǎn)T工︰領(lǐng)班為1︰1。
5、單獨(dú)獎(jiǎng)勵(lì)每月銷售明星。
1、試用期員工不參與分配；
2、所有提成獎(jiǎng)勵(lì)在次月15日由部門負(fù)責(zé)人統(tǒng)一領(lǐng)取發(fā)放。
3、凡是公司、酒店內(nèi)部在各部門的接待均不算提成獎(jiǎng)勵(lì)范圍內(nèi)。
4、主管級(jí)（含）以上管理人員不參與部門提成，統(tǒng)一使用酒店管理人員績(jī)效方案。
中餐廳營銷方案篇六
千姿百態(tài)、獨(dú)具魅力的民俗文化資源使民俗文化旅游一直備受熱捧，市場(chǎng)規(guī)模也在持續(xù)擴(kuò)大。近年來，隨著民俗文化旅游消費(fèi)需求的悄然升級(jí)，民俗文化旅游缺乏民俗文化內(nèi)涵、產(chǎn)品嚴(yán)重雷同的問題日益凸顯，嚴(yán)重制約民俗文化旅游的持續(xù)發(fā)展。本研究在對(duì)民俗文化旅游體驗(yàn)營銷核心分析的基礎(chǔ)上，構(gòu)建民俗文化旅游體驗(yàn)營銷模式，并提出相應(yīng)的實(shí)施策略，以期能夠提升民俗文化旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
從1983年山東濰坊安丘石家莊民俗文化旅游村迎來第一批日本客人起，歷經(jīng)近30年的發(fā)展，民俗文化旅游市場(chǎng)與自然風(fēng)光旅游、歷史文化旅游分庭抗禮，形成三足鼎立的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。目前，民俗文化旅游村鎮(zhèn)、民俗文化旅游街區(qū)、民俗文化旅游公園、民俗文化旅游節(jié)是民俗文化旅游的主要形式。
民俗文化旅游是旅游者離開慣常住地，到異地去觀賞其民間風(fēng)俗、民間信仰、民間娛樂、民間節(jié)目、民間文藝等民俗文化的活動(dòng)。
俗話說“十里不同風(fēng)，百里不同俗”，我國不同地域、不同民族形成了豐富多彩的民俗文化資源是民俗文化旅游實(shí)施的基礎(chǔ)。而旅游者正是需要通過對(duì)這些豐富多彩的民俗文化的了解、認(rèn)知、參與過程，獲得對(duì)旅游目的地民俗文化的體驗(yàn)。
千姿百態(tài)、風(fēng)格迥異的民俗文化資源是民俗文化旅游市場(chǎng)的先天優(yōu)勢(shì)資源，也使民俗文化旅游極具特殊性。旅游者不能直接擁有這些民俗文化資源，而是獲得聞所未聞、見所未見的物質(zhì)、精神、行為類民俗文化的旅游體驗(yàn)過程及其帶來的體驗(yàn)價(jià)值。體驗(yàn)價(jià)值的創(chuàng)造與交換是民俗文化旅游體驗(yàn)營銷的核心環(huán)節(jié)。
因此，隨著旅游者對(duì)民俗文化體驗(yàn)需求的不斷提升，其對(duì)民俗文化體驗(yàn)價(jià)值的要求也越來越高。體驗(yàn)價(jià)值的強(qiáng)弱、差異性大小將直接決定民俗文化體驗(yàn)營銷的成敗。
民俗文化旅游市場(chǎng)，極少數(shù)的旅游產(chǎn)品擁有獨(dú)一無二的天然民俗文化資源，具有不可替代的旅游體驗(yàn)價(jià)值。像瀘沽湖女兒國旅游景區(qū)，獨(dú)有的摩梭族、“男不娶、女不嫁”的阿夏走婚習(xí)俗、“崇母尊女”的民俗，使其旅游體驗(yàn)獨(dú)具差異性，旅游者絡(luò)繹不絕。
絕大多數(shù)民俗文化旅游產(chǎn)品并不具備這一優(yōu)勢(shì)，面臨著或大或小的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。體驗(yàn)營銷模式必須圍繞創(chuàng)造差異化的民俗文化體驗(yàn)價(jià)值這一核心問題展開。為此，首先需要識(shí)別出特色民俗文化資源，并挖掘充實(shí)，這是創(chuàng)造差異化民俗文化旅游體驗(yàn)價(jià)值的基礎(chǔ)。其次提煉出差異化的體驗(yàn)激勵(lì)主題，除吸引旅游者之外，更重要的是為統(tǒng)一規(guī)劃并設(shè)計(jì)體驗(yàn)過程提供依據(jù)。隨后要規(guī)劃并設(shè)計(jì)具體的體驗(yàn)過程。這包括對(duì)一系列靜態(tài)、動(dòng)態(tài)、互動(dòng)式民俗文化資源的整合使用。還要從細(xì)節(jié)處呼應(yīng)體驗(yàn)激勵(lì)主題，為體驗(yàn)效果錦上添花。最后，要開發(fā)能呼應(yīng)體驗(yàn)激勵(lì)主題，延續(xù)體驗(yàn)回憶的旅游產(chǎn)品。
3.1識(shí)別并挖掘特色民俗文化資源。
做好這一步工作，要有長遠(yuǎn)的營銷眼光，不盲目跟隨民俗文化旅游市場(chǎng)熱點(diǎn)，抵制“簡(jiǎn)單模仿”而產(chǎn)生短期利益誘惑。對(duì)特色民俗文化資源的識(shí)別，可以根據(jù)“新、優(yōu)、特”三點(diǎn)來選擇。
具體來說，識(shí)別出的特色資源或者是最新穎的，是其他民俗文化旅游產(chǎn)品所沒有的，如稀有的摩梭民族所形成的女兒國特色民俗文化?；蛘呙袼孜幕Y源與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比，明顯更有優(yōu)勢(shì)和吸引力。如同處廣西壯族民俗文化旅游市場(chǎng)，桂林漓江地區(qū)由于是故事片《劉三姐》拍攝地，而成為體驗(yàn)壯族對(duì)歌文化的首選。又或者，民俗文化資源能夠被不斷深化、延續(xù)發(fā)展，最終形成獨(dú)特旅游體驗(yàn)。
如烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)經(jīng)過精心打造，成為深度體驗(yàn)古樸、悠閑的江南水鄉(xiāng)生活的最佳選擇。識(shí)別之后，還要進(jìn)一步對(duì)特色民俗文化資源進(jìn)行多維度的深度挖掘，為提煉體驗(yàn)激勵(lì)主題提供充實(shí)豐富的素材。
3.2“舍得”定位并提煉體驗(yàn)激勵(lì)主題。
即使經(jīng)過識(shí)別選擇，留下的特色民俗文化資源往往還是內(nèi)容豐富，形式多樣，能夠帶來多方面的旅游體驗(yàn)價(jià)值。而要提煉差異化體驗(yàn)價(jià)值，需要有“有舍才有得”的營銷定位思維，敢于舍棄特色民俗文化資源體驗(yàn)價(jià)值中的絕大多數(shù)，只留下最不可能被復(fù)制、模仿、超越的體驗(yàn)價(jià)值來提煉。
最終提煉成體驗(yàn)激勵(lì)主題，對(duì)民俗文化旅游體驗(yàn)價(jià)值的生動(dòng)化、主題化表述，是對(duì)民俗文化旅游體驗(yàn)價(jià)值的提綱挈領(lǐng)式總結(jié)。
一個(gè)鮮明獨(dú)特的體驗(yàn)激勵(lì)主題，使整個(gè)旅游體驗(yàn)過程設(shè)計(jì)、細(xì)節(jié)的營造、旅游產(chǎn)品的開發(fā)更有據(jù)可依，實(shí)現(xiàn)最大化體驗(yàn)價(jià)值。
民俗文化旅游體驗(yàn)激勵(lì)主題可以表述為一句話：在這里，能夠得到任何地方都沒有的“xxxx”的體驗(yàn)。優(yōu)秀的體驗(yàn)激勵(lì)主題必須要有強(qiáng)烈的激勵(lì)性，對(duì)旅游者產(chǎn)生巨大吸引力，能夠驅(qū)使其產(chǎn)生旅游或者重復(fù)旅游行為。另外，還要有一定的競(jìng)爭(zhēng)性，有效的區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
正是差異化的體驗(yàn)激勵(lì)主題設(shè)計(jì)，使浙江桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)在競(jìng)爭(zhēng)激烈的江南六大古鎮(zhèn)民俗文化旅游市場(chǎng)中脫穎而出。與其他古鎮(zhèn)充斥著的商業(yè)化、人聲鼎沸的街道、商店相比，烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)結(jié)合烏鎮(zhèn)特色資源提煉出獨(dú)具特色的“江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)度假休閑”
的體驗(yàn)激勵(lì)主題。隨后從觀光、餐飲、購物、住宿、交通等方面統(tǒng)一規(guī)劃和設(shè)計(jì)，使古樸、悠閑的江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)度假體驗(yàn)主題得到淋漓盡致發(fā)揮。
3.3設(shè)計(jì)“靜態(tài)展示、動(dòng)態(tài)表演、參與體驗(yàn)”結(jié)合的多感官體驗(yàn)過程。
體驗(yàn)激勵(lì)主題一經(jīng)提煉，接下來需要圍繞其精心設(shè)計(jì)、合理安排“靜態(tài)展示、動(dòng)態(tài)表演、參與互動(dòng)”三種體驗(yàn)環(huán)節(jié)。
靜態(tài)展示主要包括優(yōu)美的風(fēng)景、建筑、民俗文化展覽館、服飾等內(nèi)容，能夠讓旅游者對(duì)特色民俗文化產(chǎn)生最直觀的了解和認(rèn)知。
動(dòng)態(tài)表演則是以歌舞、戲劇、人員演示的方式對(duì)生活、生產(chǎn)、社交、宗教信仰、文藝等具體風(fēng)俗文化內(nèi)容進(jìn)行呈現(xiàn)。生動(dòng)活潑的動(dòng)態(tài)表演感染力較強(qiáng)，能加深旅游者對(duì)民俗文化的深度理解，帶來有聲有色的深度審美體驗(yàn)。參與體驗(yàn)則是設(shè)計(jì)一些能夠讓旅游者直接參與其中的民俗文化活動(dòng)。身臨其境的參與能夠使旅游者產(chǎn)生樂在其中的體驗(yàn)感受，產(chǎn)生最強(qiáng)的愉悅感。
三種不同形態(tài)的體驗(yàn)環(huán)節(jié)的比例安排，往往影響旅游者最終體驗(yàn)價(jià)值的大小。靜態(tài)展示占太高比例的話，容易降低旅游者興趣，難以產(chǎn)生較深刻體驗(yàn)價(jià)值。與此相比，動(dòng)態(tài)表演和參與體驗(yàn)環(huán)節(jié)，由于生動(dòng)、真實(shí)、情景化而能刺激旅游者產(chǎn)生強(qiáng)烈的體驗(yàn)感受，產(chǎn)生的體驗(yàn)價(jià)值較高。因此，要想實(shí)現(xiàn)最大化的體驗(yàn)價(jià)值，較為合理、易于操作的比例安排是“三分靜態(tài)展示，四分動(dòng)態(tài)表演、三分參與體驗(yàn)”。當(dāng)然，隨著旅游者體驗(yàn)需求的繼續(xù)提升，對(duì)參與體驗(yàn)環(huán)節(jié)比例還可以再增重。
除此之外，體驗(yàn)過程的設(shè)計(jì)還要圍繞體驗(yàn)激勵(lì)主題，有意識(shí)的`融入多感官的體驗(yàn)刺激?！岸牉樘?，眼見為實(shí)”，視覺刺激往往引發(fā)的震撼和記憶效果最強(qiáng)。因此無論靜態(tài)展示，還是動(dòng)態(tài)表演以及互動(dòng)體驗(yàn)環(huán)節(jié)，要從色彩、布景、服飾、裝飾物、人物等各方面精心設(shè)計(jì)，制造出真實(shí)生動(dòng)、美輪美奐的視覺感受。同時(shí)，運(yùn)用特色方言、音樂、戲曲營造氛圍，為旅游者提供“入鄉(xiāng)隨俗”運(yùn)用方言交流的情景和機(jī)會(huì)，能夠大大提升旅游者參與度，使旅游過程變得生動(dòng)有趣?！懊褚允碁樘臁?，特色飲食文化的展示與體驗(yàn)必不可少，從“飲食”中獲得的味覺體驗(yàn)，更能使旅游者念念不忘。
對(duì)體驗(yàn)過程的整體設(shè)計(jì)而言，形式越豐富多彩、跌宕起伏，感官體驗(yàn)越有滋有味，帶給旅游者的體驗(yàn)刺激就越大，整體效果也就越突出。
在此方面，云南香格里拉藏民家訪民俗文化旅游體驗(yàn)過程的設(shè)計(jì)頗具啟發(fā)意義。藏民家訪體驗(yàn)過程始于旅游大巴，除導(dǎo)游繪聲繪色地講述藏民文化習(xí)俗外，還會(huì)教旅游者表達(dá)情感的“呀嗦，呀嗦，呀呀嗦”藏族方言，以及表達(dá)喜悅的跺腳。到藏家門口，參與互動(dòng)式體驗(yàn)環(huán)節(jié)接踵而至，旅游者一一接受主人敬獻(xiàn)哈達(dá)并喝下青稞酒才上樓。而在觀賞藏民表演歌舞中，利用“呀嗦，呀嗦，呀呀嗦”和跺腳表示贊嘆。隨后，旅游者學(xué)做糌粑、喂吃糌粑，最后和藏民共同圍著吉祥的柱子跳鍋莊舞，整個(gè)藏民家訪體驗(yàn)氣氛達(dá)到白熱化程度。靜態(tài)展示營造出體驗(yàn)氛圍，動(dòng)態(tài)表演點(diǎn)燃體驗(yàn)熱情，參與互動(dòng)釋放體驗(yàn)激情，藏民家訪有效的使旅游者獲得終身難忘的體驗(yàn)價(jià)值。
3.4巧妙設(shè)計(jì)情景式的參與體驗(yàn)環(huán)節(jié)。
參與體驗(yàn)環(huán)節(jié)，是提升旅游者體驗(yàn)價(jià)值不可缺少的重要環(huán)節(jié)。
伯德·施密特的體驗(yàn)營銷理論指出，體驗(yàn)營銷過程就是體驗(yàn)表演的過程，消費(fèi)者渴望扮演角色并參與演出。因此，當(dāng)靜態(tài)展示和動(dòng)態(tài)表演是讓旅游者充當(dāng)觀眾“看過癮、聽過癮、吃過癮”，那么通過參與體驗(yàn)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，則能讓旅游者通過直接參與而“演過癮”。
1情景式參與體驗(yàn)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)類似情景式戲劇，既需要設(shè)搭建舞臺(tái)、設(shè)置場(chǎng)景，還需要有表演主題并設(shè)定相關(guān)的角色。具體的設(shè)計(jì)過程，根據(jù)操作難易程度以及旅游者參與程度有所側(cè)重。如果需要滿足大多數(shù)或者全部旅游者的參與要求，那么可以設(shè)計(jì)內(nèi)容較少、容易控制、過程相對(duì)簡(jiǎn)單的體驗(yàn)活動(dòng)，如旅游者參與特色產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，或旅游者參與某一民俗文化表演活動(dòng)等形式。像藏民家訪中，提供材料，讓旅游者現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)手制作糌粑，或藏民帶領(lǐng)游客共同跳“鍋莊舞”，雖然簡(jiǎn)單但是體驗(yàn)效果不俗。
當(dāng)然，增強(qiáng)體驗(yàn)價(jià)值的最佳方法是設(shè)計(jì)情景式的參與體驗(yàn)活動(dòng)，即根據(jù)體驗(yàn)主題，精心選擇最具代表性的民俗文化活動(dòng)、事件、過程，讓部分或者旅游者全部參與其中親身演繹。這要求事前設(shè)定好互動(dòng)活動(dòng)的主題、流程、角色安排，并準(zhǔn)備包括場(chǎng)景、道具、設(shè)備、服裝等在內(nèi)的設(shè)施，同時(shí)做好現(xiàn)場(chǎng)的控制安排。像云南大理旅游的“掐新娘”“、背新娘”婚慶活動(dòng)，男女游客分別充當(dāng)“新娘”“、新郎”，在經(jīng)驗(yàn)豐富的主婚人帶領(lǐng)下體驗(yàn)獨(dú)特的白族婚俗文化。
3.5做好細(xì)節(jié)，強(qiáng)化體驗(yàn)效果。
“細(xì)節(jié)決定成敗”，在旅游體驗(yàn)過程中，細(xì)節(jié)往往更容易影響旅游者感受，增強(qiáng)或減弱體驗(yàn)效果。在涉及吃、住、游、乘、導(dǎo)、購所有方面的民俗文化旅游體驗(yàn)過程中，整體環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔的細(xì)節(jié)問題往往會(huì)對(duì)旅游者體驗(yàn)滿意度產(chǎn)生較大的影響。其中，合理布置景區(qū)游覽路線、合理安置足量的休息座椅、安排干凈且數(shù)量合適的洗手間、安置足量且位置合理的垃圾回收箱、設(shè)計(jì)與環(huán)境協(xié)調(diào)的路標(biāo)及景點(diǎn)介紹牌是最容易打動(dòng)旅游者的細(xì)節(jié)，尤其需要注意。另一個(gè)影響旅游者體驗(yàn)價(jià)值高低的細(xì)節(jié)是整體服務(wù)水平，需要投精力和時(shí)間，對(duì)包括導(dǎo)游在內(nèi)的相關(guān)旅游服務(wù)人員經(jīng)過長期、嚴(yán)格的營銷訓(xùn)練，還需要根據(jù)旅游者需求盡可能提供多樣化的服務(wù)。
此外，對(duì)最佳旅游人員數(shù)量控制的小細(xì)節(jié)也會(huì)影響旅游者的體驗(yàn)感受，影響體驗(yàn)效果。過度擁擠，缺乏組織不但使游客失去游覽和參與的興趣，更會(huì)給整體環(huán)境衛(wèi)生整潔、服務(wù)水平帶來嚴(yán)峻考驗(yàn)。稍有不慎，就極容易使旅游體驗(yàn)的效果大大折扣。拿筆者經(jīng)歷的香格里拉“藏民家訪”和瀘沽湖摩梭族“篝火晚會(huì)”兩個(gè)類似的旅游項(xiàng)目比較，正是兩者人數(shù)組織的差異導(dǎo)致體驗(yàn)感受和價(jià)值大相徑庭。藏民家訪以藏民家庭為單位，一家一晚上就接待幾十個(gè)人，場(chǎng)面易于控制和管理，氣氛也能夠充分調(diào)動(dòng)，效果較好。但摩梭篝火晚會(huì)是在容納五六百人的場(chǎng)地進(jìn)行，顯得擁擠雜亂，參與環(huán)節(jié)也組織無序，使旅游者興趣全無，很多游客甚至提前離場(chǎng)。
3.6開發(fā)能呼應(yīng)體驗(yàn)主題的特色旅游產(chǎn)品。
對(duì)于旅游者而言，旅游購物是旅游中不可缺少的重要組成部分，更是旅游體驗(yàn)的回憶和延續(xù)。然而面對(duì)琳瑯滿目的旅游產(chǎn)品，旅游者卻往往難以買到稱心如意旅游產(chǎn)品，因?yàn)槁糜萎a(chǎn)品往往毫無特色，千篇一律。沒有意識(shí)到旅游產(chǎn)品是體驗(yàn)營銷有機(jī)延續(xù)，缺乏針對(duì)性的開發(fā)是問題根源所在。
毋庸置疑，旅游產(chǎn)品能夠?yàn)槁糜嗡诘貛碇苯咏?jīng)濟(jì)收入，然而經(jīng)濟(jì)收入的持續(xù)增長則有賴于特色旅游產(chǎn)品的開發(fā)。要根據(jù)民俗文化體驗(yàn)激勵(lì)主題，選擇最能代表當(dāng)?shù)孛袼孜幕厣漠a(chǎn)品進(jìn)行深度開發(fā)。像廣西壯族自治區(qū)靖安縣，精心選擇繡球作為特色旅游產(chǎn)品深耕細(xì)作，不僅形成了完整的繡球產(chǎn)業(yè)鏈，更創(chuàng)造出獨(dú)特的壯族“繡球”文化體驗(yàn)價(jià)值，在壯族民俗文化旅游市場(chǎng)上占據(jù)一席之地，贏得巨大的經(jīng)濟(jì)效益。
此外，對(duì)旅游產(chǎn)品還可以從整體上布局，對(duì)購物點(diǎn)進(jìn)行數(shù)量控制，同時(shí)對(duì)購物產(chǎn)品的種類進(jìn)行規(guī)劃，避免同質(zhì)，制造錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)。烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)從呼應(yīng)“江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)度假休閑”的體驗(yàn)主題出發(fā)，通對(duì)購物點(diǎn)數(shù)量及產(chǎn)品種類的統(tǒng)一布局、管理，不僅避免像競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手一樣變成喧鬧非凡的“商業(yè)古鎮(zhèn)”，而且差異化的旅游產(chǎn)品吸引旅游者爭(zhēng)先購買。
除此之外，如何將交通運(yùn)輸業(yè)、餐飲業(yè)、住宿業(yè)等配套行業(yè)納入民俗文化旅游體驗(yàn)營銷過程，共同創(chuàng)造出最大化的旅游體驗(yàn)價(jià)值也值得進(jìn)一步探討。
中餐廳營銷方案篇七
大家好，我是三胖今天又來和大家分享干貨了。618年中大促京東周年促即將到來，京東也會(huì)出臺(tái)一系列的活動(dòng)讓賣家們報(bào)名參加，雖說618年中大促比不上雙十一雙十二，但是也是屬于上半年里的重點(diǎn)活動(dòng)了，對(duì)于這種大型的活動(dòng)，相信有經(jīng)驗(yàn)的賣家們?cè)缫阎贫ê昧嘶顒?dòng)計(jì)劃，下面我們就來看看618年中大促到底該怎么玩吧。
首先大家是否考慮過大促的意義？一般會(huì)把意義分為3個(gè)類型，一是賺快錢、二是做規(guī)模、三是打基礎(chǔ)，當(dāng)然還有一部分掌柜可能自己都很模糊或者無所謂。這也是很常見的心理。但是即使無法成功報(bào)名活動(dòng)，建議大家還是要自主策劃活動(dòng)，緊跟平臺(tái)的節(jié)奏去走。當(dāng)確定意義之后，我們接下來看方案的制作思路。
我們都知道營業(yè)額=訪客數(shù)*客單價(jià)*轉(zhuǎn)化率，因此在制定目標(biāo)的時(shí)候，也是圍繞這幾大數(shù)據(jù)，現(xiàn)在可能就有掌柜要問了，那么我們要如何確定這幾個(gè)目標(biāo)數(shù)據(jù)呢？這里跟大家詳細(xì)解說一下，關(guān)于營業(yè)額的制定，制定營業(yè)額目標(biāo)之前，我們要先問自己4個(gè)問題：
1、店鋪基礎(chǔ)如何？
2、店鋪當(dāng)前是否有應(yīng)季產(chǎn)品？
3、店鋪是否有小爆款？
關(guān)于訪客數(shù)，原理和轉(zhuǎn)化是一樣的，分自主訪問、免費(fèi)、付費(fèi)三個(gè)維度，一般收藏購物車當(dāng)天的流量，大概是預(yù)熱收藏?cái)?shù)*25%收藏入店率，優(yōu)惠券流量是發(fā)送數(shù)量*18%使用率；老客戶直接訪問流量大概是有效會(huì)員數(shù)*18%回訪率，免費(fèi)流量這一塊，大概是平時(shí)的1-3倍，付費(fèi)流量主要是根據(jù)自己的花費(fèi)情況，不過活動(dòng)前活動(dòng)中，付費(fèi)流量的價(jià)格會(huì)比平時(shí)高，因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)激烈。
不過，在今年的營銷陣營上，我們要增加無線端的玩法，也要增加無線端的目標(biāo)拆解，所以說，這個(gè)準(zhǔn)備工作是需要pc和無線一起同步進(jìn)行。如果你想主攻無線端，那就要更加關(guān)注無線端的拆解，制定目標(biāo)，給無線端加入更多的流量。
首先，我們要有預(yù)熱方案，正常的預(yù)熱方案包含了營造大促氛圍、提前優(yōu)化轉(zhuǎn)化、積累收藏/購物車/優(yōu)惠券，推廣節(jié)奏安排。同時(shí)，要有大促方案，例如營造搶購氛圍、刺激購買轉(zhuǎn)化、提升客單價(jià)、為后續(xù)持續(xù)銷售鋪墊，最后我們一定要有產(chǎn)品的規(guī)劃。例如主副推款選擇、上新接受的安排、價(jià)格體系擬定、產(chǎn)品存貨盤點(diǎn)等。尤其是，我們要利用無線端的即時(shí)性效應(yīng)，在pc端預(yù)熱之前，我們可以在無線端提前2~3天進(jìn)行預(yù)熱。因?yàn)闊o線端的訪問更加隨時(shí)隨地，獲得的效果更加好。而且，我們要思考在無線端做一些營造搶購氣氛、刺激購買轉(zhuǎn)化的活動(dòng)，這樣的效果會(huì)更加好。
預(yù)熱期具有哪些特點(diǎn)呢？距離大促時(shí)間近，周期短，品牌大促信息記憶度強(qiáng)；以及這個(gè)時(shí)期商家們的階段目標(biāo)和買家進(jìn)行互動(dòng)的時(shí)候需要從哪些維度出發(fā)，都具備它的特性。作為商家，這個(gè)時(shí)候我們需要通過互動(dòng)活動(dòng)，促收藏，提前優(yōu)化大促流量，提前優(yōu)化大促購買轉(zhuǎn)化。同時(shí)我們要研究買家心理，這個(gè)時(shí)候買家一般在思考可以買什么、可以去哪買、怎么更便宜、怎么更放心等。那么我們就要圍繞買家想的，具體落實(shí)頁面設(shè)計(jì)和活動(dòng)布局，對(duì)于這些細(xì)則點(diǎn)，有很多是能夠在無線端實(shí)現(xiàn)的。
這個(gè)時(shí)期我們的工作主要圍繞店鋪品牌、商品以及店鋪會(huì)員三個(gè)方向出發(fā)，結(jié)合時(shí)期的特性做針對(duì)這三個(gè)核心方向進(jìn)行一系列的活動(dòng)。在預(yù)熱期主要是為了增加大促的收藏，提前優(yōu)化618大促的購買，因此，我們的營銷重點(diǎn)突出表現(xiàn)在大促活動(dòng)氛圍的營造，加深買家印象，最好能夠借助活動(dòng)引導(dǎo)買家在預(yù)熱期間到大促當(dāng)天能形成重復(fù)訪問。
主要預(yù)熱活動(dòng)形式有互動(dòng)簽到、抽獎(jiǎng)送送禮或者進(jìn)行關(guān)注品牌、收藏店鋪、收藏大促預(yù)告款即可參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)，贈(zèng)送優(yōu)惠券、送大禮等等；目的是能借助連續(xù)性的活動(dòng)引導(dǎo)消費(fèi)者重復(fù)訪問，借助優(yōu)惠券為大促積蓄潛在購買訂單。預(yù)熱的互動(dòng)形式可以放到無線端，實(shí)現(xiàn)的方式會(huì)更加便捷。
在產(chǎn)品方面，我們主要是通過客戶對(duì)我們的收藏購物車等情況，挖掘購買需求，然后提前優(yōu)化好我們的關(guān)聯(lián)銷售，提前鎖定錢包，制造熱銷現(xiàn)象，制作導(dǎo)購/掃貨清單，同時(shí)做商品預(yù)售，在產(chǎn)品方面需要注意的是導(dǎo)購要結(jié)合產(chǎn)品收藏方便積累更多流量，導(dǎo)購清單要配合在店鋪內(nèi)進(jìn)行關(guān)聯(lián)產(chǎn)品的設(shè)置，引導(dǎo)自助下單。
作為距離大促最近的一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，會(huì)員的喚醒以及互動(dòng)是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。在這個(gè)時(shí)期，除了要提醒預(yù)熱期前期贈(zèng)送給會(huì)員們的會(huì)員特權(quán)、優(yōu)惠等，還要重點(diǎn)提醒沉睡的老客戶，這個(gè)時(shí)候我們可以借助重點(diǎn)客戶電話定向發(fā)放會(huì)員特權(quán)實(shí)現(xiàn)客戶關(guān)懷、短信提醒大促及特惠信息等等。
618營銷策略的終極秘訣就是要做到：讓消費(fèi)者失去理性，和消費(fèi)者來一場(chǎng)閃婚！
結(jié)合各個(gè)時(shí)期的營銷玩法對(duì)流量的需求，制定流量目標(biāo)，并執(zhí)行相關(guān)工作，多渠道引流，不要放棄一切可以給店鋪帶來流量的渠道，當(dāng)然，預(yù)熱期，考核標(biāo)準(zhǔn)是收藏購物車；大促高峰期，考核的是訂單轉(zhuǎn)化率！
由于當(dāng)天24個(gè)小時(shí)都是處于大促時(shí)期，正常情況下，全店訪問量和咨詢量都將會(huì)達(dá)到高峰期，避免系統(tǒng)的不穩(wěn)定或銷售效果非常理想或人為過錯(cuò)影響店鋪正常運(yùn)營，需要安排各個(gè)崗位的人員24小時(shí)輪班，做好相關(guān)工作的監(jiān)控,例如，推廣實(shí)時(shí)監(jiān)控成交與流量，根據(jù)成交情況及時(shí)調(diào)整推廣力度，美工實(shí)時(shí)更換海報(bào)、中獎(jiǎng)名單、售罄產(chǎn)品等，客服各種快捷術(shù)語、催單、不處理售后、業(yè)績(jī)實(shí)時(shí)公布，倉儲(chǔ)實(shí)時(shí)打包，運(yùn)營促銷設(shè)置檢查，庫存監(jiān)控等。
618大促能夠給我們帶來巨大的流量和銷量，前提是我們要做足充分的準(zhǔn)備，這樣才能夠有條不紊的實(shí)施計(jì)劃，在活動(dòng)期間抓住更多的機(jī)會(huì)。雖然上面的工作需要花很多時(shí)間和人手去準(zhǔn)備，但是618活動(dòng)給我們帶來的效果絕對(duì)是值得我們?nèi)プ龊玫摹?/p>
中餐廳營銷方案篇八
企業(yè)利用微博客進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷和推廣：
平臺(tái)的選擇。
首先需要選擇一個(gè)用于營銷推廣的sns平臺(tái)，國外企業(yè)無疑會(huì)省心不少，只要選擇twitter或facebook就可以了，對(duì)于國內(nèi)企業(yè)來說，sns平臺(tái)還不甚明朗，新浪微博、開心網(wǎng)、人人網(wǎng)等等都是非常流行的sns溝通平臺(tái)，企業(yè)可以選擇一個(gè)流量大、覆蓋率高、關(guān)注度較多的平臺(tái)進(jìn)行推廣。盡量避免選擇那種小眾的平臺(tái)（對(duì)于中國來說，twitter只能算小眾而已。），否則以“傳播”為基礎(chǔ)的營銷推廣就是空談了。
不同平臺(tái)的用戶，關(guān)注度各有不同，與之對(duì)應(yīng)的推廣策略也不相同，例如新浪微博的用戶主要關(guān)注狀態(tài)更新更多，而開心網(wǎng)的用戶則更關(guān)注游戲動(dòng)態(tài)，因此在開心網(wǎng)推廣的時(shí)候，可以不采用常規(guī)微博客的推廣模式，而考慮植入式廣告的策略。
其次，要有準(zhǔn)確的定位和目標(biāo)。
企業(yè)微博的定位是快速宣傳企業(yè)新聞、產(chǎn)品、文化等的互動(dòng)交流平臺(tái)，同時(shí)對(duì)外提供一定的客戶服務(wù)和技術(shù)支持反饋，形成企業(yè)對(duì)外信息發(fā)布的一個(gè)重要途徑。
企業(yè)微博的目標(biāo)是獲得足夠多的跟隨者（新浪稱為粉絲），形成良好的互動(dòng)交流平臺(tái)，逐步打造具有一定知名度的網(wǎng)絡(luò)品牌。
第三，內(nèi)容建設(shè)。
微博的內(nèi)容維護(hù)相對(duì)簡(jiǎn)單，主要包含發(fā)布和交流兩部分內(nèi)容。和企業(yè)博客不同，企業(yè)微博具有非常鮮明的特色，例如：發(fā)布門檻低（只有140個(gè)字）、實(shí)時(shí)性強(qiáng)、個(gè)性色彩濃厚、交互便捷等等，企業(yè)利用微博營銷必須注意微博的這些特色，才能形成良好的營銷傳播模式。
比如，控制發(fā)布頻率，讓企業(yè)微博每天能有十條左右的更新，不要使用自動(dòng)更新的方式，而是人為選擇一些較為活潑的話題進(jìn)行更新。為了增加個(gè)性特色，可以選擇一個(gè)好的頭像。
1、發(fā)布信息，指的是單向地把企業(yè)自己的內(nèi)容（如企業(yè)博客的文章、新品發(fā)布、企業(yè)新聞等）告知給自己的跟隨者，以達(dá)到擴(kuò)大宣傳范圍、提高知名度的效果。目前大部分中國企業(yè)都采取這種方式進(jìn)行更新。
發(fā)布這類內(nèi)容的時(shí)候需要注意，要保證跟隨者閱讀這些更新，一定要保證其有閱讀價(jià)值，不要發(fā)布一些無聊的更新。多發(fā)一些有趣、有特色的更新，會(huì)得到更多的轉(zhuǎn)載率，并提高企業(yè)博客的關(guān)注度。
2、互動(dòng)交流，指的是通過和自己的跟隨者進(jìn)行交流，達(dá)到人際傳播和推廣的效果，這點(diǎn)是很多企業(yè)所忽視的。
為了形成良好的互動(dòng)交流，企業(yè)微博應(yīng)該關(guān)注更多的用戶，并積極參與回復(fù)討論。例如，新浪微博上的李宇春和周筆暢，擁有十多萬的粉絲關(guān)注，而她們卻幾乎不關(guān)注任何一個(gè)人，形成了一種完全單向的交流通道，完全沒有發(fā)揮出微博的推廣作用，因此，其粉絲數(shù)反而低于善于交流的李開復(fù)等人。如果李宇春和周筆暢能善用微博營銷，雇傭幾個(gè)網(wǎng)絡(luò)編輯代替其更新微博，多關(guān)注自己的粉絲，多回復(fù)，那么她們就有可能會(huì)形成更大的網(wǎng)絡(luò)影響力，成為網(wǎng)絡(luò)世界“意見領(lǐng)袖”的一員。
第四，制定推廣方案。
有了更新內(nèi)容，就需要更好的對(duì)外推廣，如果沒有跟隨者，那么再好的內(nèi)容也無法得到有效的傳播，企業(yè)微博的推廣方式很多，這里總結(jié)了一些常用的技巧。
1、開展有獎(jiǎng)活動(dòng)。提供免費(fèi)獎(jiǎng)品鼓勵(lì)是一種營銷模式，但是同時(shí)也是一種推廣手段，很多人喜歡這種獎(jiǎng)品，這種方式可以在短期內(nèi)獲得一定的用戶。
2、特價(jià)或打折信息。提供限時(shí)內(nèi)的商品打折活動(dòng)，也是一種有效的推廣方法，例如銷售主機(jī)或域名的企業(yè)微博，可以定時(shí)發(fā)布一些限時(shí)的優(yōu)惠碼，能以低廉的折扣購買，可以帶來不錯(cuò)的傳播效果。
3、廣告宣傳。在一些門戶類網(wǎng)站、googleadwords、百度推廣等平臺(tái)發(fā)布企業(yè)微博的廣告，增加普通網(wǎng)民的關(guān)注度。
4、企業(yè)內(nèi)部宣傳。一些大型企業(yè)本身就有不少員工，那么可以引導(dǎo)企業(yè)員工開通微博并在上面交流信息，對(duì)于大企業(yè)來說，這樣操作可以在短時(shí)間內(nèi)增加企業(yè)微博的大量粉絲，當(dāng)訂閱用戶增多之后，就有可能在微博平臺(tái)的首頁曝光（例如現(xiàn)在新浪微博有1800個(gè)訂戶就可以上首頁的草根關(guān)注排行榜），()以吸引更多的用戶訂閱跟隨。
5、合作宣傳。聯(lián)系微博平臺(tái)的業(yè)務(wù)員，將企業(yè)微博的帳號(hào)添加到“公司機(jī)構(gòu)”等欄目，并通過實(shí)名身份認(rèn)證。
6、廣送邀請(qǐng)。通過郵件或其他渠道，邀請(qǐng)企業(yè)自己的客戶、潛在用戶注冊(cè)，注冊(cè)鏈接使用是指定的注冊(cè)鏈接，這樣，別人注冊(cè)之后會(huì)自動(dòng)關(guān)注企業(yè)微博。
企業(yè)微博的運(yùn)營是長期的，可以考慮多個(gè)企業(yè)員工共同維護(hù)一個(gè)主帳號(hào)的形式進(jìn)行運(yùn)營，內(nèi)容的更新更新采用人工+自動(dòng)的更新方式。在推廣初期，盡量采用人工的更新方式，保證每一條信息更新的質(zhì)量，后期可以采用自動(dòng)將企業(yè)博客rss同步更新的方式，以方便維護(hù)。
對(duì)于重點(diǎn)推廣的文章，一定要填寫詳細(xì)的摘要，然后添加文章的短鏈接地址。
邀請(qǐng)企業(yè)的客服人員進(jìn)行微博維護(hù)，對(duì)外回復(fù)一些產(chǎn)品技術(shù)問題，可以起到快速反應(yīng)，即時(shí)解決的效果，提高顧客滿意度。
邀請(qǐng)企業(yè)的咨詢和售前顧問進(jìn)行微博維護(hù)，可以解決一些潛在客戶的疑問，努力把潛在客戶發(fā)展成為付費(fèi)用戶。
另外，可以開辟專門的社區(qū)供用戶交流，并有專人進(jìn)行維護(hù)和解答；制作專門頁面介紹用戶感興趣的重點(diǎn)信息等等，都是比較受消費(fèi)者歡迎的交流方式。
多人維護(hù)企業(yè)微博帳號(hào)，需要制定更新微博的規(guī)范，以防止更新一些不符合規(guī)范的信息到微博上，并更好的對(duì)外體現(xiàn)企業(yè)的文化。
以上是總結(jié)的企業(yè)微博推廣、營銷、運(yùn)營的方案，總而言之，企業(yè)開微博客進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷，在當(dāng)前還處于探索階段，挑戰(zhàn)和機(jī)遇并存，越早開通企業(yè)微博，越有機(jī)會(huì)在微博客領(lǐng)域獲得成功。
中餐廳營銷方案篇九
一、網(wǎng)店定位與特色：在網(wǎng)店在建設(shè)之前必我們須要有好的產(chǎn)品定位和市場(chǎng)定位，要有自己有特色的'產(chǎn)品，看一下和別人相比有沒有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，店鋪名一定要簡(jiǎn)單易記，朗朗上口，而且有特色新穎。買家才能更好的記住你的網(wǎng)店，網(wǎng)店產(chǎn)品類別要?jiǎng)澐智宄髁?，買家才能更好的找到和選擇商品，做好相關(guān)友情鏈接。
二、圖片優(yōu)化，顏色鮮艷突出產(chǎn)品，店鋪一定有給人活潑清晰的感覺，不然基本的購買欲望都沒有。必要的美女營銷和模特營銷。
三、產(chǎn)品促銷：對(duì)于剛建立的網(wǎng)店，可能沒有人關(guān)注，沒有信用，開始要多開展一些促銷，或以成本價(jià)多賣一些東西，也可以利用一些小產(chǎn)品開展促銷，買家在選擇這些產(chǎn)品的時(shí)候，也會(huì)關(guān)注店里的其它商品，多賺一些人氣和信用。
四、關(guān)鍵詞的優(yōu)化：大家買東西時(shí)，開始都是搜索相關(guān)的產(chǎn)品，在設(shè)置產(chǎn)品名稱的時(shí)候，設(shè)計(jì)好大家比較常用的關(guān)鍵詞，或者用些比較流行比較潮流的網(wǎng)絡(luò)語音，吸引顧客！可以讓買家多次搜索到你的店和產(chǎn)品，或是最低價(jià)和特惠等詞，對(duì)商品的描述盡可能詳細(xì)。
五、促銷宣傳；利用好每個(gè)節(jié)日做好促銷和宣傳，每次在節(jié)日的時(shí)候都有大量與節(jié)日相關(guān)的搜索，也可以利用節(jié)日展開促銷活動(dòng)，這樣會(huì)給大家?guī)砀嗟目蛻?，還有就是在每次發(fā)貨的時(shí)候，附帶一些個(gè)人名片或宣傳的資料。
六、運(yùn)用文章文字軟文逐步建立你的網(wǎng)店網(wǎng)名的搜索引擎排名和名氣收錄。也是說當(dāng)人脈在各搜索引擎輸入的某個(gè)名詞或者你的網(wǎng)店店名的時(shí)候都能搜索到關(guān)于網(wǎng)店的信息，哪怕是直接或者間接的進(jìn)入你的網(wǎng)店，都是潛在顧客。
具體分布布局：
1、百度貼吧。
2、百度的空間。
3、百度知道。
4、圖片搜索。
5、視頻搜索。
6、各大博客注冊(cè)10到20個(gè)博客，然后用博客群發(fā)的軟件群發(fā)一些優(yōu)秀吸引人的文章，適當(dāng)嵌入鏈接。再群發(fā)一些關(guān)于珠寶和名表的軟文或者你網(wǎng)店的專門軟文。一般軟文的方法，很簡(jiǎn)單，在網(wǎng)上搜集一些關(guān)于珠寶和名表的軟文，或者相關(guān)的故事，很自然的嵌入關(guān)鍵詞和鏈接。記住，文章故事一定要自然流暢，吸引人。文章標(biāo)題很重要，吸引人。
7、各大論壇。
8、qq空間。
（一）百度貼吧：
1、介紹：百度貼吧是目前中國最大的網(wǎng)絡(luò)信息發(fā)布平臺(tái)。()。
2、方法：修改、撰寫一些關(guān)于珠寶和名表，以及你網(wǎng)店店名等等關(guān)鍵詞等。
2、任務(wù)：每天發(fā)布10——20條信息、
4、效果：貼吧的人氣是潛在顧客來源地。精彩的軟文會(huì)帶來意想不到的網(wǎng)店流量和人氣的。
（二）軟件群發(fā)：我們目前擁有的免費(fèi)的群發(fā)器只有qq群發(fā)器，可適當(dāng)試試效果。
（三）郵件群發(fā)。
1、介紹：利用郵箱群發(fā)郵件，群發(fā)目標(biāo)為相關(guān)行業(yè)郵箱，每天群發(fā)1000封，比如節(jié)日問候、比如新品發(fā)布、比如為亞運(yùn)會(huì)吶喊等等，內(nèi)嵌你的網(wǎng)店網(wǎng)址。有沒有發(fā)現(xiàn)朋友經(jīng)常群發(fā)一些很流行的郵件，其實(shí)是人家的病毒式營銷逼迫大家在互相群發(fā)。研究透了，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)其中的鼓勵(lì)，一般都是有煽動(dòng)行，催情性，感人性的故事，然后再鼓動(dòng)人們互相群發(fā)，還有一類是強(qiáng)勢(shì)的逼迫你群發(fā)的，比如一些結(jié)尾語是；如果不群發(fā)此郵件的話，人們會(huì)怎么樣怎么樣？怎么倒霉啊之類的晦氣話，人們喜歡好彩頭，不喜歡霉運(yùn)，所以一般都會(huì)成為你病毒群發(fā)的幫兇，主動(dòng)幫你群發(fā)。
2、預(yù)計(jì)：每天100封。
（四）論壇手工發(fā)布。
（五）表情。
1、介紹：貿(mào)易通和qq表情的使用頻率極大，制作專門的網(wǎng)店宣傳gif表情，表情幽默搞笑，附帶宣傳廣告，但是要隱秘性。不要太直白的廣告。
（六）賀卡。
2、制作：根據(jù)不同節(jié)日制作各種賀卡，可群發(fā)，可發(fā)給客戶，可發(fā)給朋友，內(nèi)嵌相關(guān)網(wǎng)店宣傳信息。
（七）建立2-5個(gè)左右的免費(fèi)網(wǎng)站不僅僅是宣傳，而且應(yīng)該提供一些免費(fèi)資源，給人們用，讓網(wǎng)站具有可讀性，可用性，免費(fèi)性。
（八）qq個(gè)性簽名，qq空間均可以做廣告，多在朋友或者陌生朋友空間留言。只要搜集些人們愛聽的話，附上你的廣告和gif圖片保存好，每次復(fù)制粘貼就ok了。貴在堅(jiān)持。效果是很有效的。
（九）博客營銷：完善信息：相冊(cè),美女，珠寶，名表，網(wǎng)店截圖，但每張圖片上傳時(shí)都必須填寫完整有吸引了的關(guān)鍵字和圖片描述。
文章：軟文優(yōu)秀文章，嵌入鏈接。
（十）論壇營銷：同上。
（十一）視頻營銷：制作十個(gè)經(jīng)典網(wǎng)店宣傳視頻，嵌入網(wǎng)店網(wǎng)址信息。
下載一些高人氣吸引眼球的視頻，結(jié)合音頻合成嵌入信息成為自己的電影營銷視頻資源。具體的，這里不多說。數(shù)量看情況而定。然后注冊(cè)多個(gè)視頻賬戶在各大視頻網(wǎng)站發(fā)布。
注意：關(guān)鍵字和視頻的描述很重要，一定要全面有吸引力。關(guān)系到視頻點(diǎn)擊率和搜索的搜索質(zhì)量。
（十二）溫馨提示，人氣第一，平時(shí)多觀察多調(diào)查分析顧客主要目標(biāo)人群是哪些，來自哪里，通過什么途經(jīng)找到網(wǎng)店的，思路清晰了，就可以針對(duì)目標(biāo)人群精準(zhǔn)營銷直擊目標(biāo)了。
中餐廳營銷方案篇十
為了確定工作或事情順利開展，我們需要提前開始方案制定工作，方案是書面計(jì)劃，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？下面是小編為大家收集的端午節(jié)中餐廳活動(dòng)方案，希望能夠幫助到大家。
端午節(jié)是我國民間傳統(tǒng)幾千年的節(jié)日，現(xiàn)更成為國家法定節(jié)假日，一般都會(huì)將周末積累著一起放幾天假，也可以歸類為節(jié)日經(jīng)濟(jì)的范疇。餐廳作為服務(wù)大眾的行業(yè)，在顧客朋友傾家而出，享受節(jié)日樂趣，也會(huì)舉家外聚的這樣日子里，餐廳的端午節(jié)營銷，也要遵循節(jié)日營銷的原則：
第一，要捕捉人們的節(jié)日消費(fèi)心理，寓動(dòng)于樂，寓樂于銷，制造熱點(diǎn)，最終實(shí)現(xiàn)節(jié)日營銷。
第二，方案的主題必須成為人們口口相傳的話題，具備口碑效應(yīng)。
第三，要充分嫁接節(jié)日文化氛圍，開展針對(duì)性的文化營銷。
端午節(jié)營銷不僅僅是一次營銷，更是一次文化之旅。要充分挖掘端午節(jié)的文化價(jià)值，而不單純挖掘其假日價(jià)值。不能將端午節(jié)當(dāng)做一種簡(jiǎn)單的延續(xù)和繼承，而是要通過各種與節(jié)日相關(guān)的、讓顧客朋友積極參與的`活動(dòng)，與消費(fèi)者之間形成互動(dòng)，這才是餐廳營銷的目的。
那么，如何制定一份規(guī)范的營銷方案呢?
類別：節(jié)日促銷。
背景：借助端午節(jié)的節(jié)日概念，組織商品在門店開展常規(guī)促銷活動(dòng)，通過本次活動(dòng)對(duì)賣場(chǎng)內(nèi)的氣氛進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，同時(shí)通過一些活動(dòng)來提高賣場(chǎng)客流量并增進(jìn)銷售額。
目標(biāo)：
費(fèi)用支出：?jiǎn)蔚曩M(fèi)用4400元，十店費(fèi)用合計(jì)44000元。
策劃部門：市場(chǎng)營銷部。
總部市場(chǎng)營銷部意見及建議：
主題：粽情過端午，香飄五月五。
活動(dòng)內(nèi)容：在活動(dòng)期間制作大型的龍船陳列形式推出粽子、皮蛋、以及將綠豆、紅豆、糯米、玉米、珍珠米、紅棗等散裝食品組合在一起進(jìn)行展銷，以端午節(jié)的概念對(duì)這些食品進(jìn)行促銷。
各店可以自己店面的情況，在活動(dòng)區(qū)域設(shè)置相應(yīng)宣傳板來介紹端午節(jié)的傳統(tǒng)知識(shí)，主要有端午節(jié)的由來與典故、端午節(jié)各地的習(xí)俗、端午節(jié)的詩詞曲以及相關(guān)的一些圖片等等。
活動(dòng)時(shí)間：第一期：(4天)。
第二期：(5天)。
活動(dòng)內(nèi)容：由廠家提供活動(dòng)的贊助支持，活動(dòng)形式為商品分為兩種價(jià)格，零售單價(jià)和批量單價(jià)。以廳裝啤酒為例，3.5元/廳，批量?jī)r(jià)(6廳以上)3.2元/廳。
建議商品為包裝牛奶、啤酒、水果(蘋果/香蕉)、汽水、棒棒冰、雞蛋、粽子。兩期必須進(jìn)行商品更換，第二期可以加入粽子商品做為活動(dòng)的商品。
注意事項(xiàng)：所選擇的商品為顧客在這個(gè)時(shí)段內(nèi)消費(fèi)數(shù)量預(yù)計(jì)比較大的商品。
費(fèi)用預(yù)算：0元/店。
活動(dòng)時(shí)間：xxxx。
活動(dòng)內(nèi)容：凡在活動(dòng)期間一次性購物滿38元，可以參加一次猜重量的游戲?；顒?dòng)準(zhǔn)備三組重量不同的粽子，顧客任意選擇一組粽子，并猜測(cè)其重量，如果猜測(cè)的重量與實(shí)際重量相差在50克及50克以內(nèi)，獲獎(jiǎng)勵(lì)5個(gè)粽子;相差在150克及150克以內(nèi)，獎(jiǎng)勵(lì)3個(gè)粽子;相差在150克以外，獎(jiǎng)勵(lì)一個(gè)粽子。顧客當(dāng)日小票限當(dāng)日使用，隔日無效，小票不累積使用。每店每天準(zhǔn)備200斤用于活動(dòng)的促銷粽子。
費(fèi)用預(yù)算：20xx元2天=800元/店。
注意事項(xiàng)：建議三組粽子的重量分別為700克(1斤4兩)、900克(1斤8兩);1200克(2斤4兩)。
活動(dòng)時(shí)間：xxxx。
活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間凡在一次性購物滿48元，可以領(lǐng)取獎(jiǎng)品一份，建議選擇三種商品可供顧客選擇(350ml雪碧、4枚裝皮蛋、塑料小盆)，每種贈(zèng)品各150份，單張小票限領(lǐng)一獎(jiǎng)，當(dāng)日小票限當(dāng)日領(lǐng)取，隔日無效，小票不累積使用。
費(fèi)用預(yù)算：150份3種3元=1350元/店。
活動(dòng)時(shí)間：上午9：00至10：30。
活動(dòng)內(nèi)容：在6月11日端午節(jié)當(dāng)天，顧客可參加自助包粽子活動(dòng)，分8名顧客為一組進(jìn)行包粽子比賽，在十分鐘內(nèi)能完整包好粽子的顧客，可以按每斤1元/500g的價(jià)格購買粽子，每人不超過3斤。同時(shí)最先包好粽子的顧客可以獲得三斤粽子的獎(jiǎng)品，其余顧客獎(jiǎng)勵(lì)2只(限40名參與)。
注意事項(xiàng)：包粽子的地方應(yīng)選取寬敞的地點(diǎn)，由01處的員工負(fù)責(zé)安排!
費(fèi)用預(yù)算：250元/店。
(1)賣場(chǎng)內(nèi)氣氛布置費(fèi)用：20xx元/店10店=20000元。
(2)要求店內(nèi)將活動(dòng)內(nèi)容以噴繪、寫真的形式在店門口醒目位置公告?；顒?dòng)細(xì)則用pop海報(bào)的形式公布，店內(nèi)廣播在活動(dòng)前一個(gè)星期開始循環(huán)播出。
中餐廳營銷方案篇十一
根據(jù)公司發(fā)展規(guī)劃，公司經(jīng)營業(yè)務(wù)涵蓋建材、園林、市政工程、標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室和國際貿(mào)易五大模塊，建材是唯一以實(shí)體產(chǎn)品銷售和服務(wù)為主的業(yè)務(wù)單元，建材產(chǎn)品是發(fā)展其他業(yè)務(wù)單元的基礎(chǔ)和保障，建材產(chǎn)品經(jīng)營的效率和效果對(duì)公司經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)有重大的意義。
（二）經(jīng)營模式。
公司計(jì)劃建成以建材運(yùn)營為主的多元化公司，進(jìn)行市場(chǎng)資源整合和市場(chǎng)開發(fā)是公司的經(jīng)營重心，保溫材料和輔助建材是主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
（三）發(fā)展思路。
以運(yùn)營為主，成立以五色石為主的母子品牌或多品牌發(fā)展策略，在五色石品牌發(fā)展的基礎(chǔ)上，建立以五色石為主的其他多元化品牌作為補(bǔ)充。
（一）外墻保溫材料種類。
公司建材產(chǎn)品以外墻保溫材料為主。建筑外墻保溫節(jié)能材料在中國只有十幾年的發(fā)展歷程，隨著外墻保溫市場(chǎng)的發(fā)展，保溫行業(yè)慢慢會(huì)走向規(guī)模化，產(chǎn)品、技術(shù)、品牌、渠道和競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境都會(huì)得到改善，而隨著國家對(duì)建筑節(jié)能問題的重視，建筑外墻保溫越來越得到較大的關(guān)注，由此給建筑外墻保溫產(chǎn)業(yè)帶來了前所未有的商機(jī)。
保溫體系有：聚笨極薄抹面外墻保溫體系、膠粉聚笨顆粒保溫隔熱漿料外墻保溫體系、現(xiàn)澆混凝土復(fù)合無網(wǎng)聚笨板保溫體系、現(xiàn)澆混凝土復(fù)合聚笨鋼絲網(wǎng)保溫體系、機(jī)械固定聚笨板鋼絲網(wǎng)保溫體系、巖棉固定保溫體系、擠塑板保溫體系、聚氨酯保溫體系、酚醛板保溫體系等。
（二）保溫材料應(yīng)用。
（一）外墻保溫材料環(huán)保節(jié)能要求。
建筑外墻保溫材料一般分為有機(jī)和無機(jī)兩類：有機(jī)類主要包括聚氨酯、聚苯板等，無機(jī)材料包括玻璃棉、巖棉、無機(jī)保溫砂漿等。無機(jī)材料是完全不燃的保溫材料，但由于造價(jià)高、施工難度大、保溫性能不及有機(jī)材料，所以市場(chǎng)應(yīng)用并不是特別廣泛，市場(chǎng)份額約為20%。巖棉等無機(jī)材料多用在玻璃幕墻的寫字樓等項(xiàng)目中，從工藝上來講，是填塞式材料，對(duì)外墻材料有要求。
住建部和公安部消防局在20xx年9月共同頒布了《民用建筑外保溫及外墻裝飾防火暫。
中餐廳營銷方案篇十二
春節(jié)期間隆重推出“富貴吉祥”套票：888元/張，包括：
(1)餐飲：600元/桌，(含服務(wù)費(fèi)、僅限1、2、17樓餐廳)。
(2)客房：160元/間。天(含雙早、含服務(wù)費(fèi))。
二、客房：
1、自1月30日(年三十)至2月14日(正月十五)每天推出20間特惠房180元/間。天(含早、含服)。
2、2月2日-8日，凡入住榮華客房者，均獲得精美禮品一份。
三、餐飲：
1、春節(jié)特別推出“吉祥如意”年夜飯：
577元/桌、677元/桌、877元/桌。
提前預(yù)定年夜飯，贈(zèng)送“榮華富貴吉祥餃子”一份，同時(shí)惠贈(zèng)“全家福”一張。
預(yù)定熱線：___。
二樓宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐：
良朋相聚宴：699元/桌。
金玉滿堂宴：799元/桌。
富貴吉祥宴：899元/桌。
四：溫馨服務(wù)、陽光娛樂：
(1)__酒店三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的dj技師，能容納50-100人，是同學(xué)聚會(huì)、生日party、小型舞會(huì)的去處。春節(jié)期間包場(chǎng)5折優(yōu)惠。
(2)名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價(jià)格適中，是節(jié)慶禮品的首選。
(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù)。
五、情人節(jié)：甜蜜情人節(jié)燭光套餐。
“情人節(jié)燭光套餐”360元(包括餐飲：200元、客房160元)無服務(wù)費(fèi)，客房含雙份早餐。
提前一周預(yù)定者，可免費(fèi)在廣播電臺(tái)點(diǎn)歌一首。
提前三天預(yù)定者，可獲贈(zèng)精美巧克力一盒。
一市場(chǎng)分析:隨著20__年的到來，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國家政策的改變，酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)變得異常激烈，營銷觀念也從以原來的自我為中心的產(chǎn)品觀念，生產(chǎn)觀念和推銷觀念，逐漸發(fā)展成為以客戶需求為主要要求的市場(chǎng)營銷觀念。餐飲業(yè)奮斗的最終目標(biāo)可以概括為一句話:創(chuàng)造增加并保留住客源。
三營銷方案推行總體目標(biāo):根據(jù)當(dāng)前酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和國家政策調(diào)整，我們酒店也同時(shí)應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)的調(diào)整自己的營銷策略，把原來餐飲以政府和公司消費(fèi)為主的模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐匝缦哟秊橹黧w，擴(kuò)大楚漢酒店在固鎮(zhèn)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的知名度，引導(dǎo)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
1，酒店定位:。
營主體側(cè)重于散客消費(fèi)為主體還是側(cè)重于宴席接待為主題，前期不應(yīng)貪大求高，應(yīng)把成本降到最低從而限度的賺取人氣。2，菜肴定價(jià):。
要針對(duì)本地及周邊的消費(fèi)情況及本地周邊的同類酒店菜肴價(jià)格，適當(dāng)降低一點(diǎn)，以期迅速打開市場(chǎng)。我們要制定最低保護(hù)價(jià)，團(tuán)隊(duì)價(jià)，散客價(jià)，會(huì)員價(jià)等明確的價(jià)格檔次，以便各部門根據(jù)權(quán)限實(shí)施全員推廣。
3，菜肴味道和分量:。
既然我們是做酒店餐飲，當(dāng)然要給別人吃東西，現(xiàn)在人們吃東西很講究，酒店后廚廚師很重要。現(xiàn)在廚師做菜就跟寫一篇文章一樣，一篇好的文章首先要先感動(dòng)自己，酒店要留住客人，首先就是要先感動(dòng)客人的胃!我們廚師要做出自己的特色，自己的看家菜。另外出品菜肴的分量也是重中之重，我們前期不要過分追求利潤，哪怕生意再好或再差我們都要讓顧客感受到實(shí)惠，我們要讓顧客從菜品和價(jià)格上感受到物有所值，俗話說“你給客人吃好，客人才會(huì)給你吃好”!4，每日特價(jià)菜:。
雖然此方法比較普遍，但效果不錯(cuò)。每周一至周日每天都向客人推出一道特價(jià)菜，讓前來消費(fèi)的客人感受到實(shí)惠。
5,媒體、廣告宣傳:。
b,在縣區(qū)主要路口，居民區(qū)等繁華地段掛橫幅宣傳標(biāo)語或張貼宣。
傳海報(bào)，在酒店樓前花園樹立一個(gè)長期廣告牌，晚上打亮燈光。c,在固鎮(zhèn)《金點(diǎn)子》報(bào)刊或固鎮(zhèn)電視臺(tái)做廣告宣傳。
d,在固鎮(zhèn)的公交車或出租車上貼關(guān)于酒店的宣傳海報(bào)或標(biāo)語，讓乘客上車就能夠看到“楚漢國際酒店”的字樣，使其深入人心。6，改變營銷策略(重點(diǎn)營銷部):。
區(qū)域劃分，責(zé)任營銷。改變營銷的關(guān)鍵就是我們要做到“分”，“搶”，“創(chuàng)”，“維”四個(gè)字。
分:分管營銷范圍，劃區(qū)域營銷，工作細(xì)節(jié)化。有專人負(fù)責(zé)，專人跟蹤，專人維護(hù)。
搶:搶別的酒店的客戶資料，搶各企事業(yè)單位的用餐和會(huì)議信息?？蛻糍Y料是我們酒店經(jīng)營的命脈，詳細(xì)的客戶檔案是酒店成功的關(guān)鍵。
創(chuàng):創(chuàng)新營銷方法及營銷思路，做到人無我有，人有我精。
維:不花錢，永遠(yuǎn)掙不到錢。營銷經(jīng)理每月固定請(qǐng)自己的客戶消費(fèi)(吃飯，唱歌，足浴等)，而營銷經(jīng)理每月至少一次讓你的客戶來我們酒店消費(fèi)，否則營銷經(jīng)理就是失職的。
7，餐飲部?jī)?nèi)部?jī)?yōu)惠政策:宴席接待散客接待。
(1)宴席接待(婚宴、滿月等):。
a,凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿12桌以上的客戶，酒店贈(zèng)送其500元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)如是婚宴，酒店另為其同時(shí)免費(fèi)提供婚車一輛供其當(dāng)天上午使用。
b,凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿20桌。
上的客戶，酒店贈(zèng)送其相同檔次的菜肴1桌并送其500元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)如是婚宴，酒店另為其同時(shí)免費(fèi)提供婚車一輛供其當(dāng)天上午使用。
c,凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿30桌以上的客戶，酒店贈(zèng)送其相同檔次的菜肴2桌并送其500元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)如是婚宴，酒店另為其同時(shí)免費(fèi)提供婚車一輛供其當(dāng)天上午使用并送婚房一間(單人間)。
(2)散客接待(零客、政府及公司人員):。
a、凡到本店餐廳消費(fèi)的單位或個(gè)人均送其精美餐前水果一份。b、為促進(jìn)零客包廂消費(fèi)，楚漢國際大酒店特推出每天一道特價(jià)菜(星期一至星期日)，菜品不重復(fù)，供客人消費(fèi)，為其帶來相應(yīng)實(shí)惠。c、凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部包廂消費(fèi)的協(xié)議單位，小包消費(fèi)的客戶餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒2瓶、中包消費(fèi)的客戶餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒4瓶、大包消費(fèi)的客戶餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒6瓶。
b、凡在次方案推銷期間，個(gè)人包廂一次性消費(fèi)滿600元(打折后)以上并且是現(xiàn)金結(jié)賬的客人，酒店贈(zèng)送其100元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)及ktv歡唱券1張。
d、凡在次方案推銷期間，個(gè)人包廂一次性消費(fèi)滿800元(打折后)以上并且是現(xiàn)金結(jié)賬的客人，酒店贈(zèng)送其200元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)及ktv歡唱券2張。
e、平時(shí)可根據(jù)當(dāng)日客情(如客人生日)及節(jié)日期間經(jīng)部門主管同意后為前來消費(fèi)的客人免費(fèi)送上一道當(dāng)日的特價(jià)菜或本店特色菜肴。
8,借力打力，利用各種機(jī)會(huì)，時(shí)間進(jìn)行營銷的策劃點(diǎn)子，例如各個(gè)節(jié)假日可以根據(jù)各個(gè)節(jié)假日的特點(diǎn)制定不同形式的餐飲，優(yōu)惠等活動(dòng)主導(dǎo)帶動(dòng)消費(fèi)。
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