通過制定計(jì)劃，我們可以更好地把握時間，合理安排生活和工作。制定計(jì)劃時，我們可以參考過去的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。下面是一些成功人士的計(jì)劃實(shí)例，希望能給你一些啟示和指導(dǎo)。
小吃店商業(yè)計(jì)劃書篇一
開店地址：南寧市邕寧區(qū)蒲廟鎮(zhèn)。
融資負(fù)責(zé)人姓名：饒松。
職務(wù)：創(chuàng)始人。
電話：***。
e-mail：383017638@網(wǎng)站：芳草集眼霜迷尚bb霜。
1．關(guān)于產(chǎn)品。
產(chǎn)品：產(chǎn)品在我選擇地區(qū)正處于一個新興的行業(yè)，一個雛形發(fā)展階段，它的目前所提供的產(chǎn)品服務(wù)：機(jī)器洗鞋、干洗運(yùn)動鞋、休閑鞋清洗、旅游鞋清洗、布鞋清洗、磨沙皮鞋干洗及皮鞋干洗、皮靴干洗、鞋類殺菌除臭、鞋類護(hù)理等并上門服務(wù)。產(chǎn)品的獨(dú)特性在于與百姓生活息息相關(guān)。只要有人穿鞋就有市場需求，同時洗鞋和洗衣服一樣，洗鞋洗習(xí)慣了就會上癮，自己洗很麻煩，洗不干凈，很難干，拿出去太陽曬容易發(fā)黃及脫膠。在我們這里洗鞋店里洗鞋可以洗得十分干凈，而且可以殺菌、除臭、定型、加香，渙然一新新感覺，持久保靚一星期。只有有鞋的人都有市場需求，都會使用企業(yè)的產(chǎn)品，我們的主要定位是上班族和學(xué)生。產(chǎn)品的生產(chǎn)成本是0.5，售價是3元。
服務(wù)的特點(diǎn)是：30分鐘內(nèi)上門收鞋，如果不及時到達(dá)就免費(fèi)為他服務(wù)，讓客戶有上帝的感覺。
2．敢于競爭。
競爭對手明確是洗鞋店的有一家金碧洗鞋店，他們宣傳不到位，影響力小，沒能上門服務(wù)。他們對產(chǎn)品是不主動找銷路，是一種產(chǎn)品觀念，而我要做到市場營銷觀念。并且價格高，他們的定價在一雙5元。不能讓學(xué)生和普通市民所接受。競爭對手所采用的營銷策略是渠道策略，并且所占市場份額不大。
競爭對手的產(chǎn)品與我們的產(chǎn)品相比，我們的優(yōu)勢在于：我們在服務(wù)上更富有激情，用現(xiàn)在化理念對抗傳統(tǒng)的生意模式。我們還從不同的角度切入市場，而我的競爭對手則固守常規(guī)，我們就會大占優(yōu)勢，我們的業(yè)績和成果數(shù)字將證明這一點(diǎn)。
和競爭對手相比顧客會偏愛本我們的原因是：我們的產(chǎn)品質(zhì)量好，送貨迅速，定位適中，價格合適，有特殊賣點(diǎn)，就是上門收鞋，試業(yè)期間洗鞋效果不滿意不收費(fèi)，用此來迅速增大市場份額，我們在剛剛開業(yè)期間將挨家挨戶的宣傳，用最小的成本做最大的宣傳。
3．了解市場。
全鎮(zhèn)大概有8.5萬人，我們將進(jìn)入那種行業(yè)因?yàn)槭袌鲇羞@個需求，并且供小于求。其中所在地有4個高中（邕寧高中，南寧市41中南寧市42中，南寧市43中），一個職高，4個初中（城關(guān)中學(xué)，蒲廟中學(xué)，民族中學(xué)，朝陽中學(xué)），2個小學(xué)（一小，二?。渚瘜W(xué)校，接近一萬五名學(xué)生，還有大概六個政府單位，及一些民營企業(yè)單位。每人最低有3雙鞋，假如每人每月最低消費(fèi)3元，這鎮(zhèn)上大概有8.5萬人，所以這里市場巨大，又因?yàn)樗欠?wù)行業(yè)的朝陽行業(yè)，市場前景廣闊，與百姓生活息息相關(guān)。只要有人穿鞋就有市場需求，同時洗鞋和洗衣服一樣，洗鞋洗習(xí)慣了就會上癮，自己洗很麻煩，洗不干凈，很難干，拿出去太陽曬容易發(fā)黃及脫膠。在我們這里洗鞋店里洗鞋可以洗得十分干凈，而且可以殺菌、除臭、定型、加香，渙然一新新感覺，持久保靚一星期。
5.我們的宣傳措施是：對單位采取挨家挨戶的敲門宣傳，在周末進(jìn)行定點(diǎn)宣傳，廣開人脈，用免費(fèi)的人脈朋友進(jìn)行幫助，降低廣告成本的同時做到最大的宣傳、促銷買3送一以快速的占領(lǐng)市場份額成為老大。我們還采取風(fēng)險轉(zhuǎn)移方法，使客戶盡快的接受這個新興行業(yè)。我們打算和超市進(jìn)行合作。我們的銷售戰(zhàn)略：采取客戶為先的策略，也許首次的交易量較小，但是我交了一位新朋友，一個下次還會記得我的新朋友，毫無疑問他下次會向他的朋友介紹給我做生意。我們采取轉(zhuǎn)逆風(fēng)險，和獨(dú)特賣點(diǎn)，這樣能以最快的速度戰(zhàn)勝對手，并占領(lǐng)市場份額和令消費(fèi)者接受新興產(chǎn)品。我們將對員工進(jìn)行宣傳和基本知識的講解。
7．展示你的管理隊(duì)伍。
饒松是主要的負(fù)責(zé)人，另外還有兩名協(xié)助人員，一名是李嘉良，性別男，高中時間擔(dān)任班長，責(zé)任心強(qiáng)，辦事能力好。另一名是梁海燕，性別女，此人勤勞，誠實(shí)，富有責(zé)任心。團(tuán)隊(duì)能力強(qiáng)，便于調(diào)動，富有激情。我相信在這一個新興的行業(yè)中我們能風(fēng)雨無阻。其他資源：人脈，認(rèn)識老師和一些單位的職工，還有對區(qū)域的了解。
8．加盟公司的簡介：
16800加盟盟，五百車費(fèi)去公司簽約，三百元宣傳單，一千元店面租金，850元招工，500元促銷活動。
盈虧平衡分析：8000回本，定價3元，我們一雙鞋的純盈利是2.5元，我們打算積少成多。只要占領(lǐng)大量是市場份額就會有不可估計(jì)的盈利。我們預(yù)估我們的第一筆投資將用于2011年1月，收支平衡于2010年3月。我們將于2011年3月盈利，贏利點(diǎn)時的價格是3元。
此行業(yè)處于發(fā)展期，我們期望完成20萬的銷售額，在3個月完成兩萬的稅前利潤。
10.風(fēng)險與機(jī)會。
風(fēng)險:1.是我的客戶對此行業(yè)不夠了解，有潛在的需求。只在我們推出逆轉(zhuǎn)風(fēng)險，那么潛在的客戶就會迅速的變成眼前客戶。2是定價風(fēng)險。
機(jī)會：我們面前的商業(yè)機(jī)會對我們非常有意義，如果我們能做到有足夠的資金投資，就能快速的占領(lǐng)市場我們就有機(jī)會將在一個月內(nèi)將市場上的局部優(yōu)勢，變?yōu)檎麄€行業(yè)的巨大優(yōu)勢。掌握市場發(fā)展趨勢和需求，賦予創(chuàng)新精神和于眾不同的經(jīng)營。
11.市場定位：我們把市場定位為上班族和高中、初中學(xué)生。我們將把我們的產(chǎn)品定位為[低價/高質(zhì)/物美價廉]，這些將是我的競爭對手當(dāng)前所不能企及得。
12.我們的價格依據(jù)：是市場。我們達(dá)到這個價格是根據(jù)市場上的價格及成本。我們每月，每季，每年都觀察我們的價格，以保證不喪失市場上的潛在價值。
備注：
戶，他們再也不會做出錯誤的、不好的、危險的決定，這是一個很強(qiáng)的述求點(diǎn)，會讓任何原來有防備的客戶卸下武裝。
獨(dú)特賣點(diǎn)是：第一次不滿意不收費(fèi)，30分鐘上門收鞋，超過時間免費(fèi)服務(wù)。
小吃店商業(yè)計(jì)劃書篇二
主聯(lián)系人。
職務(wù)。
電話號碼。
傳真號。
電子郵件。
地址。
郵政編碼。
保密須知。
本商業(yè)計(jì)劃書屬商業(yè)機(jī)密，所有權(quán)屬于公司或項(xiàng)目名稱。其所涉及的內(nèi)容和資料只限于投資有限公司的投資者使用。收到本計(jì)劃書后，應(yīng)在7個工作日內(nèi)予以回復(fù)確認(rèn)立項(xiàng)與否，并遵守以下的規(guī)定。
1、若不希望涉足本計(jì)劃書所述項(xiàng)目，請按上述地址盡快將本計(jì)劃書完整退回。
2、在沒有取得公司或項(xiàng)目名稱的許可，不得將本計(jì)劃書全部或部分地傳遞給他人；
3、應(yīng)該象對待貴公司的機(jī)密資料一樣的態(tài)度對等本計(jì)劃書所提供的所有機(jī)密資料。本商業(yè)計(jì)劃書所涉及項(xiàng)目投資與管理內(nèi)容均可具體協(xié)商。
申請人/公司（簽章）：
項(xiàng)目負(fù)責(zé)人簽字：
申請日期：
一、摘要。
二、公司介紹。
1、公司歷史沿革。
2、公司宗旨。
3、組織及管理（公司位置、組織結(jié)構(gòu)、人員構(gòu)成和管理模式）。
4、公司歷史業(yè)績。
5、公司的外部公共關(guān)系。
三、管理團(tuán)隊(duì)。
2、管理體制和激勵機(jī)制：公司組織結(jié)構(gòu)、經(jīng)營決策程序、運(yùn)行管理機(jī)制、員工激勵制度；
4、股份分配在貴公司的股本中重要股東的情況，列表說明重要股東的名稱、持股量、股份單價、占總股份的比例等資料。若有自然人、持股會為股東，要詳細(xì)介紹其背景。
5、董事會：簡略概括一下你的董事會的背景、組成和董事會成員的簡歷。
四、產(chǎn)品和服務(wù)。
該部分主要介紹風(fēng)險項(xiàng)目下的核心產(chǎn)品，內(nèi)容包括。
1、公司目前所有產(chǎn)品清單及其適用領(lǐng)域，簡要介紹主導(dǎo)產(chǎn)品；
2、風(fēng)險項(xiàng)目的簡要介紹，包括：項(xiàng)目名稱、產(chǎn)品方案；產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域；
3、產(chǎn)品前期開發(fā)研究進(jìn)展情況和現(xiàn)實(shí)物質(zhì)基礎(chǔ)，包括：
產(chǎn)品開發(fā)處于何種階段；
產(chǎn)品的創(chuàng)新之處，在國內(nèi)外領(lǐng)先程度（提供相關(guān)證明材料）；
開發(fā)和研究的設(shè)備、條件；
生產(chǎn)線建設(shè)程度；
4、產(chǎn)品的市場優(yōu)勢，包括：
專利技術(shù)。
產(chǎn)品上市的周期；
產(chǎn)品自身的影響力或依托單位的品牌形象等；
5、該產(chǎn)品是否申請過國家有關(guān)基金資助？有無最后驗(yàn)收、鑒定的結(jié)論、評獎等。
7、資金籌措到位后，對于上述資源的滿足程度。
五、技術(shù)來源。
該部分詳細(xì)描述風(fēng)險項(xiàng)目產(chǎn)品所依賴的關(guān)鍵技術(shù)、相關(guān)技術(shù)的情況。
1、貴公司近年來主要研究的技術(shù)領(lǐng)域和相關(guān)的技術(shù)成果；
7、風(fēng)險項(xiàng)目的技術(shù)團(tuán)隊(duì)情況介紹，包括技術(shù)負(fù)責(zé)人、關(guān)鍵技術(shù)骨干的學(xué)歷、專業(yè)、工作背景等情況。
六、市場分析。
1、整個行業(yè)的市場需求狀況是什么？
2、產(chǎn)品特定的細(xì)分市場，包括回答以下問題：
你有哪些類型的顧客？
現(xiàn)在及將來有多少顧客？
這些顧客都分布在什么地方？
產(chǎn)品使顧客接收有何障礙？顧客的購買（使用）標(biāo)準(zhǔn)是什么？
你計(jì)劃采取什么策略使顧客使用、購買你的產(chǎn)品？
3、市場的定位以及產(chǎn)品的價格。
4、銷售渠道、銷售戰(zhàn)略和市場計(jì)劃。
七、競爭分析。
1、國內(nèi)主要競爭對手情況分析，包括：
對手的名稱，地域分布；
其目前開發(fā)的同類功能產(chǎn)品所處的研發(fā)階段，或產(chǎn)品在市場上的銷售情況；
其未來可能對本項(xiàng)目產(chǎn)品造成的威脅分析。
2、國外主要競爭對手產(chǎn)品開發(fā)民政部或銷售情況，與其相比貴公司的優(yōu)勢或劣勢，包括：
技術(shù)創(chuàng)新性，專利權(quán)，工藝水平及領(lǐng)先程度；
產(chǎn)品價格及生產(chǎn)成本；
財(cái)務(wù)方面；
規(guī)模大小及營業(yè)額；
市場促銷策略。
八、財(cái)務(wù)與成本分析。
1、中小企業(yè)融資需求（含權(quán)益資本和債務(wù)需要）。
2、資金使用計(jì)劃。
3、預(yù)計(jì)未來三年產(chǎn)品銷量、損益表和資產(chǎn)負(fù)債表，并提供預(yù)測依據(jù)。
九、戰(zhàn)略分析。
1、公司戰(zhàn)略的擬訂。
2、公司戰(zhàn)略的具體實(shí)施步驟。
十、公司的核心競爭力。
十一、風(fēng)險分析。
1、技術(shù)。
2、市場。
3、政策。
4、管理體制。
5、其他。
十二、附件。
1、公司客戶名單（目前和正在接洽）。
2、有關(guān)媒體對于產(chǎn)品的介紹、宣傳等資料等等，公司需要。
小吃店商業(yè)計(jì)劃書篇三
財(cái)務(wù)規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容：
其中重點(diǎn)是現(xiàn)金流量表、資產(chǎn)負(fù)債表以及損益表的制備。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書：財(cái)務(wù)規(guī)劃創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書：財(cái)務(wù)規(guī)劃
損益表反映的是企業(yè)的盈利狀況，它是企業(yè)在一段時間運(yùn)作后的經(jīng)營結(jié)果; 資產(chǎn)負(fù)債表則反映在某一時刻的企業(yè)狀況，投資者可以用資產(chǎn)負(fù)債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標(biāo)來衡量企業(yè)的經(jīng)營狀況以及可能的投資回報率。
風(fēng)險與風(fēng)險管理
(1)你的公司在市場、競爭和技術(shù)方面都有哪些基本的風(fēng)險?
(2)你準(zhǔn)備怎樣應(yīng)付這些風(fēng)險?
(3)就你看來，你的公司還有一些什么樣的附加機(jī)會?
(4)在你的資本基礎(chǔ)上如何進(jìn)行擴(kuò)展?
(5)在最好和最壞情形下，你的五年計(jì)劃表現(xiàn)如何?
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書：財(cái)務(wù)規(guī)劃工作計(jì)劃
如果你的估計(jì)不那么準(zhǔn)確，應(yīng)該估計(jì)出你的誤差范圍到底有多大。如果可能的話，對你的關(guān)鍵性參數(shù)做最好和最壞的設(shè)定。
小吃店商業(yè)計(jì)劃書篇四
7月20-22日，第六屆清華大學(xué)中國創(chuàng)業(yè)者訓(xùn)練營在湖南長沙舉行。旨在進(jìn)一步完善我國創(chuàng)業(yè)投融資環(huán)境，激發(fā)全民族創(chuàng)業(yè)意識，提升廣大創(chuàng)業(yè)者能力。金融界網(wǎng)站全程圖文直播。
idg創(chuàng)始合伙人熊曉鴿在看到中國創(chuàng)業(yè)蓬勃勢頭的同時，也對當(dāng)前的一些現(xiàn)狀表示憂慮，“有幾家能夠成為國際性的企業(yè)?又有哪家是靠自己的原創(chuàng)技術(shù)取得成就?”他說，最近兩三年里，中國出現(xiàn)超過5000家的風(fēng)投基金，在尋找項(xiàng)目的過程中，造成了巨大地浪費(fèi)。
“做企業(yè)要踏踏實(shí)實(shí)，同時要敢于人先?！毙軙曾澖ㄗh創(chuàng)業(yè)者。做企業(yè)一定要有全局觀念，實(shí)事求是，一定做好市場研究。
熊曉鴿分享了他的經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)業(yè)要抓住如下四點(diǎn)：要創(chuàng)業(yè)首先要明白市場;產(chǎn)品特色設(shè)計(jì)也要實(shí)事求是;有一個優(yōu)質(zhì)的團(tuán)隊(duì)，保證執(zhí)行能力和應(yīng)變能力;進(jìn)入市場的時機(jī)非常重要。
要想商業(yè)計(jì)劃取得成功，得到投資，那就把創(chuàng)業(yè)計(jì)劃在兩頁紙內(nèi)體現(xiàn)清楚，熊曉鴿說，“清晰、簡練的商業(yè)計(jì)劃是成功夢想的凝聚?！?/p>
熊曉鴿還對政府和創(chuàng)業(yè)企業(yè)之間的關(guān)系進(jìn)行解讀，建議中國成立一個專門的協(xié)調(diào)與創(chuàng)立創(chuàng)投機(jī)構(gòu)的部門，成立專業(yè)銀行為中小企業(yè)融資提供服務(wù)，政府引導(dǎo)基金給予創(chuàng)業(yè)者合理的支持，不只是給錢，而是給能夠增值的錢。
在回答創(chuàng)業(yè)者關(guān)于團(tuán)隊(duì)的提問時，熊曉鴿用三國和水滸進(jìn)行了解讀，劉備是一個很好的創(chuàng)始人，三顧茅廬是成功的營銷手段。
他說，創(chuàng)業(yè)者最重要的一點(diǎn)不是智商，而是情商。宋江是個情商很高的人，上梁山排座次就是股權(quán)分配，朝廷招安是股權(quán)轉(zhuǎn)讓上市。他失敗的地方在于不懂得并購，不是與方臘合作，而是硬碰硬。
小吃店商業(yè)計(jì)劃書篇五
時間流逝得如此之快，相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧！是時候開始制定計(jì)劃了。那么你真正懂得怎么寫好計(jì)劃嗎？下面是小編收集整理的餐飲小吃店商業(yè)計(jì)劃書，希望對大家有所幫助。
1.我們餐廳屬于餐飲服務(wù)業(yè)，名字叫都市快餐廳，是個人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等中式小吃和配菜，午餐和晚餐以烹飪和無煙燒烤為主。
2.市區(qū)快餐店位于長生路商業(yè)步行街。它最初是一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基和麥當(dāng)勞一樣的中式快餐連鎖店。
3.市內(nèi)快餐店老板是xxx，餐廳經(jīng)理xxx，廚師xxx，都有6年餐飲工作經(jīng)驗(yàn)。憑借我們的智慧、才華和對事業(yè)的執(zhí)著之心，他們一定會在行業(yè)中領(lǐng)先。
4.店鋪需要30萬元的創(chuàng)業(yè)資金，其中10萬元已經(jīng)籌集到位，剩余20萬元已經(jīng)貸款給銀行。
1.因?yàn)榈乩砦恢迷谏虡I(yè)街，客戶比較豐富，但是競爭對手很多，尤其是店鋪剛開張的時候。要想開拓市場，必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍，滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，一年收回成本。
2.該店將在3年內(nèi)設(shè)立3家分店，逐步發(fā)展成為經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚、有一定市場份額的快餐連鎖集團(tuán)，將在海島城市打造出眾多快餐品牌的世界，成為餐飲市場的知名品牌。
1.客戶來源:城市快餐店的目標(biāo)客戶是:在附近步行街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%；大約50%的學(xué)生在附近的學(xué)校，商店工人和社區(qū)居民。游客數(shù)量充足，消費(fèi)水平中低。
2.競爭對手:市內(nèi)快餐店附近有4家主要競爭對手，其中一家規(guī)模較大，另外3家是小型快餐店的20xx年小吃店經(jīng)營計(jì)劃和20xx年小吃店經(jīng)營計(jì)劃。這四家酒店已經(jīng)運(yùn)營了2年多。xx快餐店中西兼營，價格貴，顧客少。另外三家小快餐店衛(wèi)生差，服務(wù)質(zhì)量差，就餐環(huán)境擁擠凌亂。我店抓住了這四家快餐店存在的弊端，推出了“物美價廉”等營銷策略，力求在激烈的市場中占有一席之地。
1.城市快餐店主要面向大眾，蔬菜價格處于中低價位區(qū)間。
2.大力發(fā)展方便小吃。早餐要多種多樣，價格便宜，中式早餐套餐要因地制宜。
3.午餐和晚餐提供經(jīng)濟(jì)營養(yǎng)的菜肴，提供優(yōu)雅的用餐環(huán)境。
4.隨時準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以滿足不斷變化的市場需求，例如，今年的目標(biāo)是提供“送貨上門”服務(wù)。
5.營業(yè)時間:早上6:30-晚上11: 00
6.對于以上計(jì)劃，我們會共同努力，各盡所能。我們會在健康、服務(wù)、價格、營養(yǎng)等方面下大功夫，爭取更多的客戶。
1.在開店初期，初步計(jì)劃招聘8-10名全職員工(含2名廚師)和5名臨時員工(含2名廚師)。詳情如下:
通過勞動力市場招用本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，職業(yè)道德良好，年齡在20-30歲之間。有意加入餐飲行業(yè)的人士請?zhí)顚憽墩衅竼T工登記表》，并將個人資料附至本店進(jìn)行面試。
面試、筆試、體檢合格者將與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2.為了提高服務(wù)人員的整體素質(zhì)，所有招聘的人員都需要接受為期兩個月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下:
制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評估方法。
實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，學(xué)習(xí)勞動紀(jì)律和各項(xiàng)規(guī)章制度。
崗位考試，不合格者暫停學(xué)習(xí)，扣20%工資，直至合格。三次考試不及格的，扣除當(dāng)月所有工資福利。
1.開業(yè)前，為企業(yè)開展一系列宣傳工作，向消費(fèi)者介紹“物美價廉”的銷售策略，并根據(jù)消費(fèi)者的需求發(fā)放問卷，對店鋪的.產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。
2.引入會員制、季卡、月卡，吸引更多客戶。
3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元的，可在每月月底參加大抽獎，獲勝者(一名獲勝者)可獲得價值888元的禮券。
4.每個月累計(jì)消費(fèi)100元的會得到價值10元的禮券，200元的會得到價值20元的禮券，以此類推。
店內(nèi)所有賬目必須及時入賬，費(fèi)用收入必須記賬或由會計(jì)記賬
記賬采用復(fù)式記賬法，用科學(xué)的方法管理，避免會計(jì)混亂。每天的收入要及時統(tǒng)計(jì)，所有的點(diǎn)餐菜單和收款憑證都要一式兩份，以便核對和記錄。店內(nèi)所有物品均為店內(nèi)固定資產(chǎn)，不得隨意銷毀或帶走。每月總收入，不包括所有費(fèi)用，存入銀行；如果每月結(jié)算后收入高于計(jì)劃，工資會適度調(diào)整，以調(diào)動大家的工作積極性。工作中發(fā)現(xiàn)酒店財(cái)物無故損毀的，從責(zé)任人工資或獎金中扣除。
(1)固定資產(chǎn)15萬元
30套桌椅
營業(yè)面積為300平方米
3個冷凍柜
幾個廚房部件
(2)日常營運(yùn)資金10000元(主要用于應(yīng)急和臨時采購)
(3)對于賬務(wù)，年末要做好日賬、月賬、總賬的保管，使企業(yè)的損益在賬本上一目了然，避免經(jīng)營管理的盲目性。
注意:由于我們剛開始做生意，各種費(fèi)用要慎重，但要保證食品質(zhì)量，盡量降低價格。
小吃店商業(yè)計(jì)劃書篇六
其中包括：公司名稱、成立時間、主要股東、股份比例、主營業(yè)務(wù)、過去三年的銷售收入、毛利潤、純利潤、公司地點(diǎn)、電話、網(wǎng)址、電郵、聯(lián)系人。
在國內(nèi)，團(tuán)隊(duì)的介紹比美國重要。所以開題要簡單介紹姓名、學(xué)歷/學(xué)位、畢業(yè)院校、行業(yè)從業(yè)年限、主要經(jīng)歷和經(jīng)營業(yè)績。
市場的潛在規(guī)模包括：行業(yè)市場的歷史與前景，內(nèi)地或海外市場的規(guī)模及增長趨勢，行業(yè)競爭對手及本公司競爭優(yōu)勢，未來3年市場銷售預(yù)測。
你要解決的問題包括：描述關(guān)于該問題的真實(shí)情況及市場需求，要讓投資人認(rèn)識到這是個有趣且又真實(shí)需求的問題。
產(chǎn)品/服務(wù)的介紹包括：產(chǎn)品的技術(shù)水平、創(chuàng)新度、獨(dú)特性、競爭優(yōu)勢。
解決方案包括：為什么能夠解決問題，為什么你的方案比其他的方案要好。比如，自身的產(chǎn)品可能比現(xiàn)有解決方案更便宜、小巧、快捷、方便或讓用戶有更好的體驗(yàn)。
研發(fā)主要包括：研發(fā)團(tuán)隊(duì)技術(shù)水平、競爭力及對外合作情況，專利或其他技術(shù)水平成果及水平，已投入的研發(fā)費(fèi)用及今后投入計(jì)劃。
一般有實(shí)體產(chǎn)品的才會涉及到生產(chǎn)方式與設(shè)備，成本控制，但所有軟硬產(chǎn)品和服務(wù)都要有質(zhì)量保證。
線上和線下的營銷策略包括：在價格、促銷、建立銷售網(wǎng)絡(luò)等各方面擬采取的策略及其可操作性和有效性。
你產(chǎn)品或服務(wù)的目標(biāo)用戶是誰？他們愿意付費(fèi)嗎？會付多少？目標(biāo)用戶會決定你的細(xì)分市場大小、競爭對手以及增長趨勢。
沒有競爭對手的市場，是一個不存在的市場。你要幫助投資人了解市場要解決的問題，分析競爭對手的一舉一動以及他們提供的現(xiàn)有解決方案，從而驗(yàn)證大家對市場潛在規(guī)模的直覺預(yù)測。即使你覺得自己打開了一個全新的市場，但是由于問題的存在，也必然有人會找到了解決方案。
所以，要承認(rèn)市面上存在的部分解決方案，并有類似解決方案的潛在競爭對手，但是，要強(qiáng)調(diào)你的方案為什么更好，定位與隊(duì)友有什么差別，真實(shí)誠懇的分析會增加你的可信度。如果沒有競爭，投資人會感到緊張，覺得你不可信，根本沒有花時間去網(wǎng)上搜索。
其中要包括：未來3年的銷售收入、利潤、資產(chǎn)回報率等，多過3年的預(yù)測都不可信。項(xiàng)目實(shí)施可能出現(xiàn)的風(fēng)險及擬采取的控制措施。
那些客戶會付費(fèi)？現(xiàn)在有哪些b2c的免費(fèi)用戶？怎樣把他們轉(zhuǎn)換成付費(fèi)用戶？往往b2b的解決方案價值鏈中有多名玩家，要確定對自己在價值鏈中的明確定位，誰會付錢？付多少？有些問題是沒人愿意付費(fèi)去解決的，還有一些問題，那就是獲利者并不是付錢的用戶。你的解決方案是一片維他命還是一片止痛藥？維他命是不錯，但止痛藥是必須的。
其中包括：資金需求額度、用途、使用計(jì)劃，擬出讓股份（可以算出融資前或融資后的估值），投資人權(quán)利，推出方式。之后會詳細(xì)說明。
為了達(dá)到什么樣的里程碑，我們需要多少錢；什么時候才會達(dá)到收支平衡和贏利；預(yù)計(jì)收入、毛利和贏利的預(yù)算和假設(shè)基礎(chǔ)的制造和銷售數(shù)據(jù)都是什么。
小吃店商業(yè)計(jì)劃書篇七
引言：在生活中，電影是一種文化，它把永不停息的時間和無窮盡的生活固化為一段段的影像，成為瞬間和永恒對話的中介。忙碌了一天，坐在舒適的影廳里欣賞一部好看的影片，不僅放松了一天的緊張心情，而且得到了美的享受。
電 影是一個從上個世紀(jì)發(fā)展起來的文化產(chǎn)業(yè)。電影的核心就是演繹人文社會中人們常見的社會現(xiàn)象，并借用這種現(xiàn)象來表達(dá)作者的一些思想情感，讓世人都知道并且了 解作者的想法。但是電影只是一種傳播的介質(zhì)。電影獨(dú)具的圖像與聲音是任何傳播介質(zhì)都無法比擬的?，F(xiàn)代這個社會電影已經(jīng)轉(zhuǎn)變成了商業(yè)的模式運(yùn)轉(zhuǎn)，并且還是利 用故事的核心思想以及設(shè)置的場景來表達(dá)一個社會現(xiàn)象或者是一個人的人生經(jīng)歷。隨著人們生活水平的上升，電影逐漸產(chǎn)生了電影文化，電影質(zhì)量的要求也越來越 高，電影產(chǎn)業(yè)也隨之帶動起來了。
在 我國歷史背景的影響下，五千年文化歷史的文明古國，人口眾多，生存形態(tài)各異，幅員遼闊，多姿多彩。改革開放之后，與世界的交流在逐步擴(kuò)展。近年來，歐美各 國形成了“中國熱”，全世界的人們都有興趣了解中國人的生活、情感、文化、國情等等方面的內(nèi)容，電影是最好的交流方式之一?？墒悄壳半娪皠?chuàng)新卻相當(dāng)薄弱， 給人們的印象有些陳舊，迂腐，成為了影響中國發(fā)展的障礙。只有不斷地開拓視野，不斷地創(chuàng)新，不斷地進(jìn)取，才能是電影回歸到人性多方位的本質(zhì)特點(diǎn)上，把我給 予，運(yùn)用技術(shù)媒體代替?zhèn)鲃有麄鞣绞?，為觀眾呈現(xiàn)出更為優(yōu)秀的作品，他們回應(yīng)的廣大觀眾的真心喜愛，電影市場也會繁榮昌盛，并且逐漸形成有中國特色的電影風(fēng) 格，奠定中國電影在世界影壇上的地位。
1. 項(xiàng)目簡介xx 電影院項(xiàng)目投資2800萬元，占地14300平方米。影城有代表當(dāng)今電影工業(yè)最高放映技術(shù)的數(shù)碼放映廳，經(jīng)常放映原汁原味的外國原版電影（配以中文字 幕），八號廳的豪華程度被冠以“電影頭等艙”的美名，這里有高雅舒適的環(huán)境，賞心悅目的視聽效果，奢華的座椅，可以預(yù)約開家庭聚會及生日聚會等包場點(diǎn)映。 飲料食品免費(fèi)。
影城更多地注入了高科技含量，十個電影廳都采用了國際最先進(jìn)的視聽設(shè)備，如美國>
1.行業(yè)現(xiàn)狀
電 影的發(fā)行是從電影的發(fā)行公司通過各大院線發(fā)行，同一個地區(qū)也許有幾個院線，這就意味著有幾家電影院。假設(shè)一個地區(qū)只有一家電影院那市場的開發(fā)力度則是固定 的，市場的行動方向則是剛性的，只需要通過一些發(fā)行方發(fā)布的最新電影影訊就能滿足信息更新的需要，就能產(chǎn)生影視效益，也就不存在競爭。但如果一個地區(qū)有幾 個院線（院線總和=2）時，此時市場就不是一個剛性的市場了，存在一定的市場彈性，也就存在競爭。因此，在市場營銷的分析上，著重把握消費(fèi)者的心 理動向，增強(qiáng)消費(fèi)觀念，在有保有增的原則下更大的瓜分地區(qū)的巨大蛋糕。
從片源供應(yīng)的角度來看，自 20xx 年開始，中國國產(chǎn)電影產(chǎn)量保持高速增長的態(tài)勢。20xx 年全年故事影片產(chǎn)量達(dá)到558 部，比20xx 年的 526 部增長6.08%。在電影產(chǎn)量持續(xù)走高的同時，進(jìn)入院線上映的影片數(shù)量增速較慢。20xx年院線放映國產(chǎn)影片約154 多部，超過三分之二以上影片未能在院線上映。電影產(chǎn)量和上映數(shù)量的矛盾依然存在，中國電影產(chǎn)業(yè)在數(shù)量和質(zhì)量的平衡上仍然有待加強(qiáng)。
從放映市場供應(yīng)的角度來看，影院數(shù)量和銀幕數(shù)量快速增長，影院數(shù)量由20xx 年的1,243 家增長到20xx 年的2,803 家，增長了 1.26 倍；電影銀幕數(shù)量由20xx 年的2,668 塊增長到20xx 年6,256 塊，增長了2.48 倍。但相比于國內(nèi)電影市場旺盛的需求相比，影片產(chǎn)量、影院和銀幕的數(shù)量仍然偏少。以美國等電影成熟市場，銀幕數(shù)量的絕對數(shù)和人均銀幕仍然都相對較少，市場空間巨大。20xx 年，美國銀幕數(shù)量就達(dá)到了39,171 塊，是中國銀幕數(shù)的8.29 倍；百萬人口銀幕密度，中國僅為7.3 塊，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于20xx 年美國的129.8塊。
2. 市場前景分析
隨 著我國文化體制改革的不斷深入，電影市場的開放程度也必然不斷提高。目前,民營電影發(fā)行和放映企業(yè)的整體發(fā)展水平已經(jīng)獲得了長足的進(jìn)步；未來外資的政策限 制也將會逐步寬松。更多新競爭主體的進(jìn)入，必會在一定程度上改變市場現(xiàn)有競爭格局，影院投資成本和運(yùn)營成本有所增加，從而有可能降低行業(yè)的平均利潤水平。20xx 年，影院規(guī)模的快速擴(kuò)張導(dǎo)致單銀幕收益減少，從而降低行業(yè)的平均利潤水平。20xx 年年均單銀幕票房收入為155.83 萬元，20xx 年度為133.87 萬元，比上年減少21.96 萬元，減幅14.09%。
隨 著影院投資熱情的釋放，影院和銀幕數(shù)量的快速增長趨勢會得到一定的緩解，單銀幕產(chǎn)出將會有所回升。同時國內(nèi)電影市場的長期旺盛，以及放映技術(shù)的不斷革新將 確保院線發(fā)行和電影放映企業(yè)在較長的時間內(nèi)保持較高的利潤水平。而且，隨著我國電影整體市場環(huán)境的不斷改善和日趨成熟，市場資源向大型電影發(fā)行和放映企業(yè) 傾斜的趨勢將更為明顯，這使得具有規(guī)模優(yōu)勢的行業(yè)領(lǐng)先者的盈利能力在競爭加劇的市場環(huán)境中仍能在較長時間內(nèi)保持較高水平。
3. 競爭對手介紹
4. swot分析
1、營銷模式
2. 推廣策略
3. 產(chǎn)品策略
4. 銷售策略
在商品經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，企業(yè)要根據(jù)市場情況，制定合格的銷售模式，爭取擴(kuò)大市場份額，穩(wěn)定銷售價格，提高產(chǎn)品競爭能力。因此，在計(jì)劃書中，要對市場營銷模式進(jìn)行詳細(xì)研究。
1. 總投資及資金使用計(jì)劃
項(xiàng)目預(yù)計(jì)總投資額為2800萬元。
2. 項(xiàng)目總成本費(fèi)用估算
3. 銷售收入及銷售稅金估算
4. 損益及利潤分配估算
5. 財(cái)務(wù)總結(jié)
經(jīng)計(jì)算，本項(xiàng)目各項(xiàng)財(cái)務(wù)盈利能力指標(biāo)較好，總投資收益率為51.62%，項(xiàng)目資本金凈利潤率為62.3%，所得稅前及稅后全部投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率分別為 52.61%和41.71%，均高于設(shè)定12%及8%的行業(yè)財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率。不確定性分析顯示本項(xiàng)目具有一定的抗風(fēng)險能力。本項(xiàng)目財(cái)務(wù)可行。
項(xiàng)目在建設(shè)和運(yùn)營過程中，能否實(shí)現(xiàn)預(yù)期經(jīng)濟(jì)目標(biāo)，存在著許多風(fēng)險影響因素，其來源于法律法規(guī)及政策、市場供需、資源開發(fā)與利用、技術(shù)的可靠性、工程方案、融資方案、組織管理、環(huán)境與社會、外部配套條件等一個方面或幾個方面。經(jīng)分析識別，本項(xiàng)目的主要風(fēng)險來自于：市場風(fēng)險。
小吃店商業(yè)計(jì)劃書篇八
目標(biāo)市場和目標(biāo)客戶：
1.大中型城市的白領(lǐng)
隨著城市化發(fā)展進(jìn)程的加速，健康生活，休閑生活的理念被越來越多人廣泛接受，越來越多現(xiàn)居住在大中型城市的白領(lǐng)，喜歡對自己的生活工作場所進(jìn)行裝飾，而此時一盆美麗的盆景正是給他們的生活工作場所增添了一縷亮色，與此同時綠色植物可以減少輻射，增添活性氧離子，對人的身體有著巨大的好處。
2.商務(wù)會議，大型活動
辦方后續(xù)處理這些植物的問題。
3.花卉經(jīng)銷商
現(xiàn)如今花卉經(jīng)銷商對銷售產(chǎn)品的個性化要求越來越高，而我們的空氣鳳梨系列的產(chǎn)品具有明顯特點(diǎn)，又易養(yǎng)、美觀，是經(jīng)銷商不二的選擇。
4.大中型酒店
隨著時代的發(fā)展，越來越多酒店注意客房的布置，來滿足住客的審美需求，增添客房的藝術(shù)感，我公司可以和這些大中型酒店合作，并提供專門人才對這些酒店的盆景進(jìn)行護(hù)理工作。
5.精裝修公司
與精裝修公司合作，以讓利的方式，與其建立長期合作，提供裝修過程中所需要的一系列空氣鳳梨品種，白天吸收甲醛、苯烯類化合物，夜間吸收二氧化碳，是一種非常環(huán)保的植物。
現(xiàn)有產(chǎn)品植物窗簾、植物壁畫等。
市場定位：定位方式采用避強(qiáng)定位(避開強(qiáng)有力的競爭對手)，目標(biāo)市場戰(zhàn)略采用產(chǎn)品專業(yè)化(空氣鳳梨)，市場定位戰(zhàn)略：集中性戰(zhàn)略和產(chǎn)品差異化，創(chuàng)業(yè)初期緊跟市場領(lǐng)導(dǎo)者的步伐，做市場跟隨者，努力提高企業(yè)實(shí)力。
空氣鳳梨早在100多年前就有人栽培觀賞，20世紀(jì)80年代才在國外廣泛流行，尤其風(fēng)靡日本、韓國及東南亞地區(qū)。
我國近幾年已經(jīng)有多家植物園、部分業(yè)主及少數(shù)愛好者開始引種栽培，其中上海、武漢、南京等地對空氣鳳梨的引種和栽培已經(jīng)形成規(guī)模。
目前，尚未普遍進(jìn)入市場和百姓家，相信假以時日，這種護(hù)理簡單、品質(zhì)優(yōu)秀的觀賞植物會成為大眾的新寵。
空氣鳳梨不只是生存能力極強(qiáng)，這種植物空氣凈化功能也十分強(qiáng)大，這是最大的賣點(diǎn)。
家居軟裝飾市場一直是花卉企業(yè)關(guān)注的一個新領(lǐng)域，但受植物材料的限制，業(yè)內(nèi)在這一市場的開發(fā)基本空白，而空氣鳳梨可望成為打入家居綠化的一塊 敲門磚 。
中高端市場是開發(fā)重點(diǎn)
從世界花卉業(yè)生產(chǎn)布局的調(diào)查和我國花卉生產(chǎn)、 花卉品種的優(yōu)勢、 潛力、 花卉延伸開發(fā)產(chǎn)業(yè)分析了我國花卉業(yè)的發(fā)展方向;認(rèn)為我國花卉業(yè)將成為國民經(jīng)濟(jì)中的又一具有活力的支柱產(chǎn)業(yè)。
但是雖然我國花文化、花生產(chǎn)歷史深厚，但不可否認(rèn)的是直到如今花卉業(yè)在我國的發(fā)展卻一直處于較為低迷的狀態(tài)，消費(fèi)者心目中甚至沒有一個叫得上名字的值得依賴的品牌。
深究其原因，眾多學(xué)者發(fā)現(xiàn)，我國的花卉無論是質(zhì)量、技術(shù)含量還是營銷方式仍然十分落后。
迄今為止，我國花卉種植地分散，缺乏集中有效的管理，企業(yè)盲目使用溫室種植，效益不佳;其次，我國花卉育種工作技術(shù)落后，研發(fā)人員只顧成果，不講應(yīng)用;花卉市場結(jié)構(gòu)混亂，僅是以中低檔批發(fā)市場為主體，兼顧花店、集貿(mào)市場、街頭零售等方式，沒有規(guī)范的市場運(yùn)作;企業(yè)缺乏信息，不善于引進(jìn)新品種，營銷和售后服務(wù)落后，品牌雜而小，品牌價值和形象亟待提高。
品牌營銷：表層定位：通過向目標(biāo)客戶銷售空氣鳳梨取得盈利。
深層錯位：我們是做健康、優(yōu)質(zhì)生活的企業(yè)。
小吃店商業(yè)計(jì)劃書篇九
西南風(fēng)炒鍋餐廳。
餐飲類
我們的項(xiàng)目屬于第三產(chǎn)業(yè)的餐飲范疇。
所謂煎鍋，就是西南特色的小吃店，可以稱之為“無湯火鍋”。它的硬件組成簡單，需要一個鍋，一個中間有一個大圓孔像壺嘴的洞，一個液化爐，液化氣。接下來是菜。搭配客戶需要的菜品，搭配大量的調(diào)味品。然后用植物油刷鍋。這個時候就可以把菜放在上面吃了！最后，把胡椒粉、味精、鹽放在桌子上。根據(jù)自己的口味，在小蝶加入胡椒、味精和鹽，就完成了一頓特殊的飯菜。
通過七上一下來分析。
一、市場方面:在我們學(xué)校外面開這么一家風(fēng)味獨(dú)特的特色餐廳，關(guān)鍵是要填補(bǔ)市場空白，先從一點(diǎn)做起，然后做大。從投資成本來說，這是一個低投入高回報的創(chuàng)業(yè)思路。
二、位置:店面的首選是各大學(xué)外的商業(yè)小吃街，大學(xué)生是我們的第一消費(fèi)者。作為餐廳，我們的特色餐廳性價比很高。根據(jù)大學(xué)生消費(fèi)習(xí)慣的特點(diǎn)，我們的特色餐廳會對他們很有吸引力，因?yàn)槲覀儍r格適中，菜量大，味道好，店內(nèi)的精裝修、特色菜、良好的宣傳、熱情周到的服務(wù)一定會受到大學(xué)生的青睞。特別是西南地區(qū)的大學(xué)生，在這里可以感受到家常菜的感覺。
四，著裝:服務(wù)員想打扮自己，樹立良好的品牌形象。
五、營銷策略:可以提前預(yù)定，開會員卡，適當(dāng)促銷，積分活動等。
六，衛(wèi)生:我們餐廳的食品一定要保持其色、香、味，保證食品安全，制作過程透明，讓消費(fèi)者放心、放心地食用。
七，未來:就目前的市場而言，我們的特色餐廳前景非常大。
首先，西南特色大鍋填補(bǔ)了大學(xué)生周邊餐飲市場的空白，潛在消費(fèi)群體大，消費(fèi)優(yōu)勢足。根據(jù)近幾年的實(shí)地觀察和消費(fèi)調(diào)查，高校外的小吃店一定能贏而不虧。
其次，大學(xué)生周邊市場多為小店面，食品安全衛(wèi)生沒有保障，店面小，裝修差，服務(wù)差。因此，我們的經(jīng)營理念、服務(wù)態(tài)度和裝飾特色是我們相對于市場上其他餐廳的巨大優(yōu)勢。
八、帶著創(chuàng)業(yè)熱情:我們的精神團(tuán)隊(duì)不僅有創(chuàng)業(yè)的想法，還有創(chuàng)業(yè)的理想和熱情。會投入我們所有的熱情和力量。
風(fēng)險
餐館經(jīng)營的最大風(fēng)險是市場風(fēng)險、定價風(fēng)險、產(chǎn)品風(fēng)險和管理風(fēng)險。
1、市場風(fēng)險是:高校外的餐廳很多，很多都有固定的消費(fèi)群體，現(xiàn)在的消費(fèi)者大多習(xí)慣性的選擇自己熟悉和知道的東西選擇性消費(fèi)，一定程度上會阻礙我們餐廳的上市。
2、定價風(fēng)險是:現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品價格在上漲，我們周圍的一些小吃店價格低，可能無法保證最大的利潤率。
3、產(chǎn)品風(fēng)險是:由于農(nóng)產(chǎn)品的一些不穩(wěn)定因素，我們將缺貨。
4、管理風(fēng)險是:因?yàn)槭呛匣镏?，怕以后?jīng)營管理出現(xiàn)矛盾，導(dǎo)致散漫。
但是我們相信我們能夠克服這些風(fēng)險。除了我們創(chuàng)業(yè)的激情，原因如下:
1、我們的店面裝修好了。我們店面有統(tǒng)一的廣告口號。與其他廠商相比，他們有更多的營銷策略。
2、我們的店鋪在外部裝飾上是獨(dú)一無二的，我們的特點(diǎn)給了我們在市場上站穩(wěn)腳跟的信心。
3、作為大學(xué)生喜歡消費(fèi)者，我們更貼近學(xué)生，更了解他們的心理需求，可以不斷進(jìn)行營銷調(diào)整。
4、在管理方面，我們先以協(xié)議的形式列舉未來可能出現(xiàn)的問題，并提出解決方案，然后讓他產(chǎn)生法律效益，避免未來的矛盾。
5、定價，為了保證一定的利潤率，盡可能讓消費(fèi)者受益，真正做到低消費(fèi)、高享受。
我們采用融資的方式。
具體如下:
向投資人介紹我們的創(chuàng)業(yè)思路，與條件優(yōu)越、有創(chuàng)意可行性的投資人協(xié)商，雙方簽訂協(xié)調(diào)合同。協(xié)議規(guī)定了基金被邀請的期限，在邀請的兩年內(nèi)，根據(jù)投資者投入的資金數(shù)額發(fā)放年終分紅。這樣一來，一是讓投資者放心，他們的資金會在一定時間內(nèi)返還，二是讓投資者嘗到參與餐廳的紅利(具體同步于雙方協(xié)商)。
充分和系統(tǒng)的服務(wù)
既然是餐廳，我們就在匹配鍋爐特點(diǎn)的前提下，在店里捆綁一些附屬產(chǎn)品。比如飲料和飲品，以及具有獨(dú)特西南特色的冰粉和冰漿等。這樣不僅不改變餐廳特色煎鍋的主要特點(diǎn)，還會在為消費(fèi)者提供更大更好服務(wù)的情況下，增加我們店的各種服務(wù)特色。同時也會帶來更多的盈利空間。因?yàn)樽钪匾劦氖欠諊嬃虾鸵魳肥潜仨毜摹?/p>
資金需求和財(cái)務(wù)計(jì)劃
風(fēng)險投資15萬左右。
財(cái)務(wù)管理全天候透明管理。具體來說就是每天、每月、每季度、年終總賬記賬的目的。在明確利潤的同時，也可以給我們的投資者一個更有力、更準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)解釋。
分為短期目標(biāo)和長期愿景。
短期目標(biāo)是在榆中下官營大學(xué)城創(chuàng)建我們的第一家特色餐廳。為以后打造特許經(jīng)營模式做好經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和基礎(chǔ)宣傳。第一家打開市場，在市場站穩(wěn)腳跟的店鋪，不僅是早期創(chuàng)業(yè)的可行性驗(yàn)證，也是對我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)信心的極大鼓舞。
長期目標(biāo)是進(jìn)軍蘭州、甘肅等省市的大學(xué)市場，實(shí)現(xiàn)我們的加盟連鎖店形式。最終成為真正的餐飲企業(yè)。
通過以上具體分析，我們有充分的理由相信我們的業(yè)務(wù)會成功；我們對我們的西南餐廳成為企業(yè)充滿信心。
產(chǎn)品和服務(wù)
1、產(chǎn)品介紹(附加圖片)
名稱:老郭(無湯火鍋)
顏色:色彩豐富
風(fēng)味:西南風(fēng)味(貴州特色)
詳細(xì)介紹:適合大眾口味的小吃店，可以稱之為“無湯火鍋”。它的硬件組成簡單，需要一個鍋，一個中間有一個大圓孔像壺嘴的洞，一個液化爐，液化氣。接下來是菜。搭配客戶需要的菜品，搭配大量的調(diào)味品。然后用植物油刷鍋。這個時候就可以把菜放在上面吃了！最后，把胡椒粉、味精、鹽放在桌子上。根據(jù)自己的口味，在小蝶里加胡椒粉、味精、鹽，就可以吃了。
2、服務(wù)項(xiàng)目
一、服務(wù):指店內(nèi)外的消費(fèi)環(huán)境。包括內(nèi)部桌椅風(fēng)格、店面環(huán)境、餐具應(yīng)用等。讓顧客感到舒適和滿意。
二、態(tài)度:指服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度。服務(wù)要周到熱情，一切都要基于客戶的合理要求。比如主動給客戶倒水，介紹菜單，拿筷子。讓消費(fèi)者真正有家的感覺。
具體實(shí)施:
1、商店的整體裝飾。在滿足大鍋特點(diǎn)的前提下，更貼近大學(xué)生對于裝修的消費(fèi)習(xí)慣和感受。(可在大學(xué)生實(shí)地調(diào)查后進(jìn)行)
2、系列設(shè)計(jì)(菜單、服裝、餐具、廣告、色彩、口號)
3、舒適新穎的桌椅(人性化、個性化、舒適)
4、店內(nèi)設(shè)施的布置(尊重顧客的方便?？梢允强蛻粲懈嗟幕顒涌臻g，設(shè)置衣架、衣柜等小設(shè)施，可以讓我們的客戶更方便。)
5、餐具衛(wèi)生干凈(專業(yè)消毒，多次清洗，臟碎的餐具不得給消費(fèi)者使用。)
6、熱情周到的服務(wù)(在顧客不反感的情況下最大限度的熱情周到。千萬不要引起惡心的服務(wù)。)
7、價格合理公平(調(diào)查其他食品價格，統(tǒng)計(jì)自身成本，彌補(bǔ)利潤差異后，給每個消費(fèi)者一個可以接受的價格。)
8、外賣服務(wù)(現(xiàn)送，無誤。并且應(yīng)該和我們的ci一致。既給消費(fèi)者專業(yè)的服務(wù)感，又達(dá)到無形的宣傳功能。)
9、產(chǎn)品質(zhì)量保證(最重要的。這是每家餐廳的絕對前提，也是我們特色餐廳的重中之重。)
10、外賣包裝統(tǒng)一設(shè)計(jì)，衛(wèi)生
11、食用工具(基本餐具、各種食材、單巾。)
12、可以提前訂餐(設(shè)立專用訂餐電話，根據(jù)營業(yè)時間店內(nèi)消費(fèi)者數(shù)量提供精準(zhǔn)服務(wù)。)
13、回饋消費(fèi)者的活動(促銷活動、相應(yīng)的促銷活動和回饋消費(fèi)者的感恩活動可以每季度或在活動日的周年紀(jì)念日進(jìn)行。這樣可以達(dá)到進(jìn)一步樹立我店良好形象的效果?？诒?、人氣、滿意度都有所提升。)
14、建立其他配套設(shè)施(如廁所等。)
1、市場分析:
我們瞄準(zhǔn)的市場是高校外的商業(yè)小吃街。目前據(jù)調(diào)查分析，人民大學(xué)、蘭州大學(xué)榆中校區(qū)的商業(yè)餐飲街規(guī)模不是很大，但發(fā)展空間很大。外面的餐廳大多以炒菜、火鍋、豆角、燒烤為主，占外面所有餐廳的80%以上。
店面面積級裝修:大部分店面面積有限，裝修差，服務(wù)一般。
消費(fèi)者口味:重要的是口味差不多。在學(xué)生飲食選擇有限的情況下，大學(xué)生除了食堂還是別無選擇。也就是說，雖然有錢，但是有些想吃，想嘗試新品種的人并不滿足。
實(shí)證分析:根據(jù)我們團(tuán)隊(duì)三年的在校經(jīng)歷和之前的了解，校外就餐結(jié)構(gòu)非常不完善，而且根據(jù)我們的詳細(xì)調(diào)查，我們學(xué)校西南和蘭州大學(xué)的學(xué)生超過6000人，我們西南鍋爐的市場對這個西南消費(fèi)群體有很大的潛力，最重要的是，我們特色的鍋爐店填補(bǔ)了校外就餐的一個空白，這個空白符合消費(fèi)者的口味。
2、市場競爭和機(jī)遇:
競爭對手的swot分析；
我們學(xué)校外面的西南炒鍋館有五家競爭對手，其中一家有東北菜，兩家有重慶燒烤，兩家有四川小吃，都是經(jīng)營了三年多的。東北餐廳形式簡單，味道不好，客源稀少。重慶燒烤是好生意，但也是壞生意。四川小吃衛(wèi)生環(huán)境差，服務(wù)質(zhì)量差，就餐環(huán)境擁擠凌亂。外面的小吃車依然威脅著我們。但是由于他們的規(guī)模有限，沒有固定的場所，沒有聚餐，我們抓住了競爭對手的弱點(diǎn)，推出了“低消費(fèi)、高享受、好質(zhì)量、低價格”等營銷策略，在這樣的市場中一定會拓展出一個屬于西南鍋爐的世界。
其次，人大的用餐環(huán)境以小店面為主，沒有統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和統(tǒng)一的形象，各種餐廳參差不齊，無法為消費(fèi)者提供良好的用餐環(huán)境。我們餐廳外面都有以上提到的東西。況且外面沒有第二家餐廳，也符合大眾口味，所以“人有我的事，人無我的事”。所以市場前景非常誘人。
a、我們的餐飲網(wǎng)點(diǎn)主要面向?qū)W生，價格不高，屬于中低消費(fèi)，這樣才能保證消費(fèi)者買得起最劃算的。
b、大力發(fā)展各種與煎鍋配套的小吃，如飲料、冰粉、冰醬等，制作容易，有西南風(fēng)味。價格便宜，套餐可因地制宜。讓消費(fèi)者感受到更多的好處。
就我們而言，我們沒有直接的競爭對手。即使有很多當(dāng)?shù)匦〕?，它們也不會與我們特殊的烹飪鍋沖突。而且從他們規(guī)模有限，服務(wù)差，就餐環(huán)境擁擠骯臟。我們有更好的服務(wù)和用餐環(huán)境。而且口味獨(dú)特，符合大眾。
d，和我們有相似之處的店鋪，市場份額大概在——35%左右。根據(jù)我們這三年的觀察，銷售業(yè)績并不是很樂觀。所以在消費(fèi)者中的形象不是很突出，每個店鋪的固定客戶非常有限，消費(fèi)者的隨機(jī)選擇成為他們店鋪來源的很大一部分。
e、其他餐廳一般不使用任何廣告手段，這是他們的軟肋，他們只是依靠消費(fèi)者的口頭溝通。所以可以充分發(fā)揮自己的絕對優(yōu)勢，因?yàn)槲覀兪菑V告專業(yè)的學(xué)生。
我們的劣勢是這些店經(jīng)營了幾年，也對大學(xué)生的心理印象深刻。相比之下，正式開業(yè)時，我們?nèi)狈\(yùn)營經(jīng)驗(yàn)和市場經(jīng)驗(yàn)。可能會出現(xiàn)市場一時半會打不開的情況。另外，我們還有未完成的學(xué)業(yè)，不能24小時運(yùn)營。
但是我們的產(chǎn)品是特色產(chǎn)品，服務(wù)周到，環(huán)境優(yōu)越。而且根據(jù)我們的人事安排，我們會招聘一些全職店員。雖然我們繼續(xù)上課，但我們保證每天都開門。為此，我們有理由相信我們會克服這樣的缺點(diǎn)。就是最大化自己的優(yōu)勢。
3、消費(fèi)者分析:
我們的目標(biāo)消費(fèi)者主要是大學(xué)生，進(jìn)一步的目標(biāo)消費(fèi)者是西南地區(qū)的學(xué)生。因?yàn)槲覀兊腻伔衔髂先说拇蟊娍谖叮髂舷M(fèi)者會最想嘗嘗我們的產(chǎn)品。潛在的消費(fèi)者是其他地區(qū)的學(xué)生、校外本地人和校外長期居民。我們會根據(jù)當(dāng)?shù)卮髮W(xué)生多樣化的口味，在不改變特色的情況下做出改變，讓我們的產(chǎn)品能夠滿足更多消費(fèi)者的口味。
現(xiàn)在大學(xué)生的消費(fèi)心理主要是習(xí)慣性購買。經(jīng)濟(jì)購買和不確定購買。主要是“求真、創(chuàng)新、誠信”。他們通常在中午、下午和晚上吃飯。而且他們的消費(fèi)行為一般都是隨機(jī)的，很好奇，想嘗試新事物。所以我們的客戶可以說是相當(dāng)充足了?，F(xiàn)在大學(xué)生消費(fèi)的主要項(xiàng)目主要是娛樂和飲食。一般很容易情緒化消費(fèi)，只要在店里品嘗到好東西，就會頻繁光顧，成為店里的?？汀?/p>
第一、我們未來的潛在消費(fèi)者數(shù)量約為6000人。可發(fā)展的消費(fèi)者都是在校學(xué)生。
第二，我們的消費(fèi)群體沒有收入，生活來源是家庭每月提供的生活費(fèi)，消費(fèi)水平屬于中低水平。因此，我們將最大限度地調(diào)整價格。我們鍋爐店就符合這種低端消費(fèi)。我們也可以降低價格，讓我們的消費(fèi)者受益，讓他們的錢花得值。
第三，消費(fèi)群體的教育水平在本科以上，都有足夠的認(rèn)知能力。所以一定要做好品味，給他們好服務(wù)。給大學(xué)生一種個人實(shí)用的感覺，那么大學(xué)生的消費(fèi)者就會主動來找我們消費(fèi)。
第四、根據(jù)消費(fèi)者消費(fèi)的季節(jié)性變化規(guī)律，我們會根據(jù)需求適當(dāng)改進(jìn)我們的產(chǎn)品和服務(wù)，讓我們的產(chǎn)品根據(jù)季節(jié)的變化，變成季節(jié)性的口味。比如夏天可以戒掉我們的冰粉、冰貼、冷飲、西南風(fēng)味的冷食。
4、銷售計(jì)劃:
第一、開業(yè)前進(jìn)行病毒式廣告，向我們的消費(fèi)者宣傳我們統(tǒng)一的店鋪形象、廣告語言和廣告方式，讓他們提前了解我們的餐廳，激發(fā)消費(fèi)者的好奇心。
第二，向第一批消費(fèi)者介紹我店的特色和“物美價廉”的銷售策略，讓他們體會到我們店的好處，傳播口碑。還會根據(jù)消費(fèi)者的需求要求問卷來改進(jìn)我們的產(chǎn)品和服務(wù)。
第三，推出一系列套餐供消費(fèi)者選擇，讓消費(fèi)者感受到實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠，推出會員卡制、季卡、月卡，發(fā)展固定消費(fèi)者。從而吸引更多的客戶。
第四、前兩個月的業(yè)務(wù)推廣(根據(jù)實(shí)際情況)。比如每花一筆錢可以送多少券。積累消費(fèi)可以獲得一些獎勵。
第5、根據(jù)消費(fèi)者的不同生活方式，我們可以提供免費(fèi)的上門服務(wù)。此外，我們還可以贊助學(xué)校的社區(qū)活動和公共活動，以提高我們商店的知名度、聲譽(yù)和良好形象。
第6、我們店的店址需要設(shè)在人流最集中的區(qū)域。離大學(xué)越近越好，這樣才能盡可能的接近目標(biāo)消費(fèi)者，讓消費(fèi)者一出校門就能踏入我們的店鋪。
第七、開業(yè)第一個月的主要任務(wù)(視實(shí)際情況而定)是打開我店知名度，提升我店在消費(fèi)者心目中的地位。而且我們有我們的優(yōu)勢，因?yàn)槲覀兪菍W(xué)生，學(xué)生之間可以更好的交流。而且，我們會利用這個優(yōu)勢進(jìn)行宣傳。
第八、當(dāng)?shù)赇伣?jīng)營情況穩(wěn)定后，我們會尋求下一步的發(fā)展。在現(xiàn)有市場穩(wěn)定、飽和、成熟后，有計(jì)劃地逐步向其他高校發(fā)展。在當(dāng)?shù)赝卣剐袠I(yè)優(yōu)勢。
小吃店商業(yè)計(jì)劃書篇十
下一站是快樂(“?！钡囊馑际橇粝聛恚簿褪沁@里會有短暫的快樂)。
所有年齡的人。
1.頻繁的商業(yè)活動。
2.密集的人口。
3.交通便利。
4.大客流。
5.一群人聚集在一起。
1.門面:高雅、感性、藝術(shù)、審美的商業(yè)計(jì)劃書。
2.在店里:”地域系統(tǒng)”。
一部分是休閑社區(qū)，以分區(qū)粉絲劃分。隔斷扇內(nèi)部的小區(qū)域(優(yōu)雅)配有秋千和綠葉，表現(xiàn)出一種優(yōu)雅和甜蜜。還有不同風(fēng)格、不同氛圍的環(huán)保設(shè)計(jì)。
另一部分是休閑中心區(qū)(流行風(fēng)格)，有一個小噴泉，勾勒出清爽怡人的感覺，整體優(yōu)雅。
另一部分是休閑內(nèi)部區(qū)域:有一個玻璃窗，展示各種造型獨(dú)特的甜點(diǎn)和人們的標(biāo)志。
另一部分是貼有照片的留言板(來過就留下笑容)，打印出來(手印在泥巴板上，加上對方真摯的誓言)，貼出來(用簡單的便利紙記錄下自己的肺腑之言)，以各種方式保留曾經(jīng)來過這里的回憶。
3.店內(nèi)展示:居住區(qū)為木桌，天然質(zhì)感的木桌面讓人感覺舒適安靜。中心區(qū)是玻璃圓桌，素雅的玻璃桌是一種休閑。而且還有不同時期的音樂，可以給朋友點(diǎn)歌。
4.地板和壁紙繪畫的選擇與每個社區(qū)的裝飾完美匹配，產(chǎn)生和諧之美。
5.各種水晶燈飾讓小區(qū)充滿童話。
以港式甜品和自主創(chuàng)新為基礎(chǔ)的快樂甜品。
1)店鋪推廣宣傳:免費(fèi)品嘗、直郵、發(fā)帖。
2)甜品展示:燈光效果和玻璃窗。
3)長期發(fā)展:。
1.原則文化:遠(yuǎn)離噪音，找一個安靜的地方，品嘗糖果，品嘗甜蜜和快樂，制定工作計(jì)劃“嘗試中的商業(yè)計(jì)劃”。在休閑中體現(xiàn)人性關(guān)懷。聊天的時候，聊聊生活的感受。它永遠(yuǎn)是放松、減壓和尋找快樂的天堂。
2政策:管理細(xì)致規(guī)范，環(huán)境優(yōu)雅，衛(wèi)生符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
服務(wù):招帥哥，微笑體貼永遠(yuǎn)是宗旨。
4方法:第一次消費(fèi)，有小禮物；
對于老客戶，有自己的資源庫，個性化管理，特殊日子如。
生日和紀(jì)念日都有禮物。
五人以上免費(fèi)贈送一份。
五一，11月38日，情人節(jié)，春節(jié)。
5甜品開發(fā)新產(chǎn)品，給每個甜品加上童話故事，或者給它起一個浪漫的名字。菜單很重要。
1)挑戰(zhàn)傳統(tǒng)的吃甜品一定要增肥的說法，即我們的甜品是健康的保健品，所有的甜品都有自己的作用。
2)休閑聊天，品嘗甜品是一種生活方式，選擇一個優(yōu)美的環(huán)境，讓人耳目一新，心情愉悅。
3)工作忙的時候，有一個自己安靜的地方，壓力大的時候，是減壓的好地方。它給人一種心煩意亂時的快樂。
4)造型可愛，顏色引起食欲，可以做各種甜品，可以創(chuàng)新。
5)擁有大量消費(fèi)者。
西米系列、燉品系列、布丁系列、紫米系列(如茶系列、桂陵醬系列、曹憲系列、飲料系列、冰淇淋系列)。
1.年輕(年輕的管理團(tuán)隊(duì)，有獨(dú)特的想法，總是充滿活力)。
2.童話(裝飾的效果，附在甜品上的童話含義)。
3、時尚(打造健康甜品，甜品快樂時尚的理念)。
4、健康(每種甜品原料取自大自然，用一系列營養(yǎng)價值高的水果做成健康的甜品，可以在享受甜品的同時保持健康)。
5、創(chuàng)新(甜品自主創(chuàng)新，造型多變，布局新穎)。
6、人性化(拿著它，貼著它，打印它，留下回憶，建立客戶資源庫)。
7、宣傳(人們在市場上收到直郵信件、混有優(yōu)惠券和店鋪信息的信件、圖片、甜點(diǎn)等。)。
8.有自己的店面。
麥當(dāng)勞，肯德基，等等。
1大多數(shù)人沒有正確理解甜點(diǎn)的健康意義。
2品牌效應(yīng)不是很明顯。
3資金管理可能存在漏洞。
50萬甜品的價格，比如15萬就業(yè)金，是裝修初期市場決定的。
小吃店商業(yè)計(jì)劃書篇十一
根據(jù)國內(nèi)權(quán)威機(jī)構(gòu)對中國女性珠寶市場的調(diào)查，中國女性珠寶的人均市場份額不到5%，而發(fā)達(dá)國家一般在45%左右，最高的是日本東京，為98%。據(jù)專家預(yù)測，中國女性用品的消費(fèi)率正以每年19%的速度增長，尤其是在校學(xué)生。隨著社會的發(fā)展，對珠寶的需求越來越高，可預(yù)期的巨大市場空間和不佳的市場份額形成了鮮明的對比。目前能讓消費(fèi)者滿意的產(chǎn)品不多，市場上的產(chǎn)品和店鋪形式也參差不齊。因此，珠寶行業(yè)的市場發(fā)展空間非常大。
個性化飾品店起源于美國，流行于日本，意味著飾品店風(fēng)格獨(dú)特，更加專業(yè)化，創(chuàng)意明亮。在商鋪滿天飛的今天，個性才是商鋪的靈魂和生命。因?yàn)閷W(xué)生對飾品的需求比較大，所以我們將主要銷售學(xué)生飾品，提供各種滿足學(xué)生需求的飾品，輔以玩具和家居裝飾品，提供各種玩具和個性化的裝飾品！
中國是一個人口大國。隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對生活的要求越來越高，尤其是對兒童新奇的玩具和飾品。中小學(xué)生對飾品的要求不再是好看、簡單、便宜，而是更新穎。女生愛美。大多數(shù)女孩都有一頭飄逸的長發(fā)，第一朵花成為她們必備的首飾。大方美自然成為他們對珠寶的最低要求。說到玩具，每個孩子都有。大學(xué)生里大多數(shù)女生都喜歡玩具。經(jīng)調(diào)查，很多女生把自己總錢的30%~40%花在首飾上，這是一個不錯的市場。
但是珠寶店很多，競爭很大。因此，我們必須提供最新和獨(dú)特的珠寶，最個性化的珠寶和最好的服務(wù)，才能在這個市場上發(fā)展。所以我們提供機(jī)會讓他們學(xué)會自己制作各種首飾，讓他們不僅能飽眼福，還能親身體驗(yàn)制作首飾的樂趣！
網(wǎng)上開店有很多優(yōu)勢，其中最重要的是以下突出優(yōu)勢：
1）從啟動資金來看，傳統(tǒng)的地面開店，門面租金加裝修費(fèi)，以及第一批進(jìn)貨資金，至少需要上萬的啟動資金。而網(wǎng)上開店需要的啟動資金就少很多。根據(jù)我們的計(jì)劃，只要你有一臺可以上網(wǎng)的電腦，加上你的勤奮（用來管理自己的網(wǎng)站），你就可以開店。網(wǎng)店比同等規(guī)模的地鋪低很多。在互聯(lián)網(wǎng)上，不需要增加租金來增加營業(yè)面積，也不需要增加額外費(fèi)用來延長營業(yè)時間。
2）從流動性來看，傳統(tǒng)店鋪的購買資金在幾千元到幾萬元不等，而網(wǎng)店不需要按資金，有訂單可以再購買。
1、公司的經(jīng)營宗旨和目標(biāo)。
本公司堅(jiān)持誠信為本、顧客利益至上的經(jīng)營宗旨。我們會時刻關(guān)注客戶需求，以公司網(wǎng)站為平臺，關(guān)注客戶反饋信息，為客戶提供各種咨詢服務(wù)。并以市場為導(dǎo)向，加快產(chǎn)品更新，從而保證我們飾品的品質(zhì)和時尚，滿足人們對個性、簡潔和潮流的渴望。我們靠薄利多銷，走流水，靠質(zhì)量和設(shè)計(jì)贏得客戶認(rèn)可，這是我們的經(jīng)營方式。我相信，在公司成員的努力下，我們的產(chǎn)品將贏得良好的聲譽(yù)，同時，我們將幫助客戶創(chuàng)造一個溫暖舒適的家的氛圍。實(shí)現(xiàn)公司與客戶的雙贏是我們的目標(biāo)！
2、公司簡介。
1）公司名稱：霓裳珠寶。
（2）經(jīng)營范圍：各類頭飾、玩具、家居飾品，如各類壁掛、花瓶、布墊、陶瓷畫、陶瓷花瓶、地毯、電器套裝等。
3、公司管理。
在標(biāo)準(zhǔn)上有重大突破，完成企業(yè)再造。公司采用網(wǎng)絡(luò)化分級管理體系，穩(wěn)定與變化統(tǒng)一，統(tǒng)一與多元化。
2）管理團(tuán)隊(duì)：以總經(jīng)理為管理中心，有產(chǎn)品服務(wù)總監(jiān)、營銷總監(jiān)、網(wǎng)站技術(shù)總監(jiān)、財(cái)務(wù)總監(jiān)、珠寶設(shè)計(jì)師等。
根據(jù)社會的發(fā)展，既然現(xiàn)在每個家庭只有一個孩子，當(dāng)然這個孩子會被大家所愛，父母之間也會因?yàn)閻酆⒆佣a(chǎn)生競爭。送給孩子的各種玩具肯定會追求創(chuàng)新，所以我公司會推出最新的玩具來滿足父母的要求。對于能自己支配錢的同學(xué)來說，買精致的飾品也是一種競爭。性價比越高，更能體現(xiàn)他們的追求，所以公司會有很大的市場?，F(xiàn)在的精品店大多是門面店。為了賺取店鋪?zhàn)饨?，很多店鋪會通過提高產(chǎn)品價格來盈利，而我們公司會對所有產(chǎn)品進(jìn)行明碼標(biāo)價。由于我們公司是網(wǎng)店，沒有店費(fèi)，產(chǎn)品價格自然低于市場?？蛻艨梢酝ㄟ^網(wǎng)上比較價格來決定是否值得在網(wǎng)上購買，這是我們公司在與其他市場商店競爭中的優(yōu)勢。從網(wǎng)絡(luò)發(fā)展來看，現(xiàn)在大部分家庭都有電腦，網(wǎng)購比去市場方便多了。市場購物不僅要考慮是否擁擠，還要擔(dān)心是否會遇到小偷，這樣就不可能全心全意地挑選自己喜歡的物品。不過我們公司是網(wǎng)購公司，不會出現(xiàn)市場擁堵，不用擔(dān)心你的錢包。
另外，我公司只在貨到付款，客戶對我們的產(chǎn)品滿意后才付款，讓客戶在我公司購買產(chǎn)品更有信心，不用擔(dān)心被騙。
1、市場介紹。
網(wǎng)購的潛在消費(fèi)市場總量很大，但我們經(jīng)營的一些項(xiàng)目，比如藤壁畫，在市場上還是空白，有很大的挖掘潛力。
據(jù)中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)中心（cnnic）最新統(tǒng)計(jì)，截至20xx年12月31日，中國網(wǎng)民總數(shù)已達(dá)1億左右！其中31、67%——超過3000萬用戶——進(jìn)行了網(wǎng)購。隨著國內(nèi)上網(wǎng)費(fèi)用的下調(diào)，網(wǎng)民總數(shù)和上網(wǎng)購物的網(wǎng)民比例將大大提高。
建立自己的網(wǎng)上商店。
2、市場機(jī)會和環(huán)境。
網(wǎng)上開店有很多優(yōu)勢，其中最重要的是以下突出優(yōu)勢：
（一）投資少，恢復(fù)快，無庫存，所以特別適合小店和個人網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)。
（1）從啟動資金來看，傳統(tǒng)的地面開店，門面租金加裝修費(fèi)，以及第一批購買資金，至少需要上萬的啟動資金。而網(wǎng)上開店需要的啟動資金就少很多。根據(jù)我們的計(jì)劃，只要你有一臺可以上網(wǎng)的電腦，加上你的勤奮（用來管理自己的網(wǎng)站），你就可以開店。網(wǎng)店比同等規(guī)模的地鋪低很多。在互聯(lián)網(wǎng)上，不需要增加租金來增加營業(yè)面積，也不需要增加額外費(fèi)用來延長營業(yè)時間。
（2）從流動性來看，傳統(tǒng)店鋪的購買資金在幾千元到幾萬元不等，而網(wǎng)店不需要按資金，有訂單就可以重新購買。我們的貨源是當(dāng)?shù)亟鸷商潦袌龅纳碳?，價格已經(jīng)談妥。從物流的角度來說，荷塘是成都最大的批發(fā)市場，金蓮以質(zhì)優(yōu)價廉而被看好。據(jù)其網(wǎng)站顯示，截至20xx年9月，阿里巴巴網(wǎng)站商戶會員總數(shù)已超過750萬，來自全球220多個國家和地區(qū)，平均每天新增會員15881人。市場每月有效商機(jī)1175萬個，每天新增585537個。在很多方面，專業(yè)批發(fā)市場都做不到。
（3）網(wǎng)店可以自由進(jìn)退，無包袱。當(dāng)你不想繼續(xù)在傳統(tǒng)店鋪經(jīng)營的時候，你要處理掉原來積壓的商品，而網(wǎng)店不需要庫存，所以沒有這個負(fù)擔(dān)?？梢噪S時換品種或者做其他生意。啟動資金少，運(yùn)營成本低，特別適合小店和個人網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)。
（二）銷售時間不受限制，無需專人看守，但可隨時開放。
網(wǎng)店無限延長了你的營業(yè)時間，一年365天，一天24小時營業(yè)。無論刮風(fēng)下雨，無論白天黑夜，都不需要有人值班看店，可以照常營業(yè)！
（3）銷售地點(diǎn)不受限制，小店也可以做大生意。
另一方面，網(wǎng)店不受碼頭質(zhì)量的影響。無論你的碼頭是好是壞，即使你在一個999轉(zhuǎn)彎的小巷子里，顧客也可以很容易的在網(wǎng)上找到你的店，無論顧客離你的店有多遠(yuǎn)，哪怕離你十萬八千里。
（4）網(wǎng)店火爆，賺錢不限。網(wǎng)上人來人往，流量已經(jīng)超過10個游樂場所！只要你的產(chǎn)品有特色，你經(jīng)營的好，網(wǎng)店每天都會給你帶來上千的額外乘客，這將大大增加你的銷售收入。
（5）我們選擇的是適合在網(wǎng)上銷售的商品。
家居壁畫擺件、手工藝術(shù)擺件等風(fēng)格多樣。，讓你眼花繚亂，流連忘返。
如果你來我們店和地?cái)倢Ρ纫幌?，你就知道地?cái)偟牧闶蹆r其實(shí)比網(wǎng)上的價格高很多。同時，他們的利潤驚人。也許你看到兩三百元的產(chǎn)品，進(jìn)價就四五十元。
小吃店商業(yè)計(jì)劃書篇十二
2、網(wǎng)絡(luò)豬市場潛力分析、預(yù)測（范圍限定在所在校園，說明原因）。
1、市場宣傳口號。
2、推廣活動手段。
網(wǎng)絡(luò)推廣手段。
市場（線下）推廣手段。
1、校園推廣網(wǎng)絡(luò)豬可能遇到的問題。
2、解決方案。
附：項(xiàng)目介紹。
任務(wù)考核。
如果您的團(tuán)隊(duì)競爭標(biāo)成功后，需要完成如下任務(wù)，中國搜索將根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)寓意評分，并依照評分結(jié)果給予獎金。注：沒有達(dá)到完成標(biāo)準(zhǔn)者不評分，但我們也保證您的保底獎金。
工作任務(wù)。
完成標(biāo)準(zhǔn)。
考核積分（滿分100分）。
發(fā)展網(wǎng)絡(luò)豬用戶。
（校園內(nèi)外不限）。
1、在30天內(nèi)發(fā)展8000個的網(wǎng)絡(luò)豬注冊用戶。
2、每個用戶的網(wǎng)絡(luò)豬搜索次數(shù)不得低于3次。
65分。
提高網(wǎng)絡(luò)豬網(wǎng)站的訪問量。
要求達(dá)到500pv/天。
通過在自己的網(wǎng)站上嵌入網(wǎng)絡(luò)主活動網(wǎng)頁（我們給出范圍），為網(wǎng)絡(luò)豬網(wǎng)站提升訪問量。
10分。
在學(xué)校舉辦網(wǎng)絡(luò)豬線下推廣活動（形式自選，如：發(fā)放資料、豬卡、舉辦聯(lián)誼活動），并及時匯報活動評估效果。
在合作期間內(nèi)舉辦至少四次線下推廣活動。
評估報告的效果（如不及時提交則認(rèn)為未舉辦活動）。
10分。
建設(shè)網(wǎng)絡(luò)豬論壇。
在自己的網(wǎng)站或中搜論壇上開辟專題區(qū)，每日平均發(fā)貼量在50個以上（重復(fù)帖不算此類）。
5分。
提升所在院校的網(wǎng)絡(luò)豬知名度。
中搜將在校園做抽樣調(diào)研，網(wǎng)絡(luò)豬知名度不得低于70%，使用率不得低于50%。
10分。
項(xiàng)目獎金。
中國搜索將根據(jù)如下評分標(biāo)準(zhǔn)給予獎勵：
如果所完成的任務(wù)積分達(dá)到70分，將在活動結(jié)束后得到中搜獎勵的2500。
元獎金。
如果完成的分?jǐn)?shù)超過70分，以5分為單位，每超過5分獎金則追加5%（125元）的獎金。超過5分但沒達(dá)到5的倍數(shù)者不算在內(nèi)。
如果在活動結(jié)束后，總積分未達(dá)到70分者，中搜將按照在此期間內(nèi)所發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)豬用戶支付報酬，標(biāo)準(zhǔn)為用戶/0.1元。用戶必須符合網(wǎng)絡(luò)豬真實(shí)用戶標(biāo)準(zhǔn)——即搜索次數(shù)高于3次的網(wǎng)絡(luò)豬注冊用戶。
市場支持。
中國搜索將給予合作團(tuán)隊(duì)如下市場支持：
5000份網(wǎng)絡(luò)豬校園活動dm單。
5000份網(wǎng)絡(luò)豬宣傳冊。
200張宣傳海報。
1萬張網(wǎng)絡(luò)豬豬卡。
開放部分網(wǎng)站欄目的html代碼。
提供各類網(wǎng)絡(luò)廣告代碼。
網(wǎng)絡(luò)豬檔案。
網(wǎng)絡(luò)豬搜索拼圖。
人氣搜索賽。
搜索科技館。
豬豬生活秀。
網(wǎng)絡(luò)豬學(xué)堂。
校園活動首頁。
小吃店商業(yè)計(jì)劃書篇十三
在火鍋發(fā)展的今天，火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、勾兌、風(fēng)味呈現(xiàn)出多元化的特點(diǎn)，使得各種從事制作火鍋、提供火鍋消費(fèi)的企業(yè)迅速發(fā)展，也引起了從事和即將投資火鍋生產(chǎn)的企業(yè)和經(jīng)營者的極大熱情和興趣。然而，如何開一家正宗的四川火鍋店是一個很大的學(xué)問。
作為一家火鍋店，其基本特征與其他餐飲企業(yè)有一定的共同點(diǎn)，即生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費(fèi)一體化。投資者要想從事火鍋行業(yè)，必須做好市場調(diào)研，這樣才能知道人們需要什么樣的火鍋，掌握風(fēng)味、特色、方式、地點(diǎn)、人群等信息。，并在特定的市場區(qū)域設(shè)立有特色的火鍋店，以獲得穩(wěn)定可靠的市場份額。所以前期做好市場調(diào)研是做決策或者投資火鍋店的前提。
因?yàn)榛疱伒杲?jīng)常擠滿了客人，快捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是必須的。從客人進(jìn)門就坐，點(diǎn)餐，送餐，教怎么吃，整理，結(jié)賬，送客等等。其中，怎么吃的教學(xué)是最特別的地方。因?yàn)槊總€火鍋店最吸引人的美食不一樣，吃法也會不一樣。這時候服務(wù)員親自教他們，不僅幫助了客人，也加深了他們對這家火鍋店的印象。
(一)影響火鍋市場的因素。
1.經(jīng)濟(jì)發(fā)展對火鍋的影響。這些因素包括消費(fèi)者對火鍋需求的增加，現(xiàn)有火鍋中各檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾，社會發(fā)展和國家政策措施對餐飲業(yè)發(fā)展的巨大推動，客觀環(huán)境的變化和消費(fèi)的不穩(wěn)定。
2.傳統(tǒng)因素對火鍋的影響。它包括火鍋的歷史性、廣泛性、文化性和獨(dú)特性。
3.周圍環(huán)境對火鍋的影響。包括政策環(huán)境，比如業(yè)務(wù)開展地的治安情況，職能部門的效率等。、基礎(chǔ)設(shè)施，如道路交通、停車位置、水電供應(yīng)、通訊網(wǎng)絡(luò)、采購渠道、消費(fèi)群體、金融、衛(wèi)生、勞動等與業(yè)務(wù)密切相關(guān)的配套設(shè)施，以及優(yōu)惠措施，如是否有稅收、各種收費(fèi)、租金、人才引進(jìn)等方面的優(yōu)惠政策。
(二)來源調(diào)查與分析。
1、服務(wù)對象分析:。
消費(fèi)者職業(yè)特點(diǎn):普通學(xué)生、農(nóng)民工、普通工薪階層、高級白領(lǐng)和公務(wù)員的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)檔次不同。
消費(fèi)者的年齡特征；比如老年人偏愛清淡型，年輕人偏愛重味型。
消費(fèi)者性別特征:女性和男性在火鍋產(chǎn)品、口味、菜品類型等方面存在一定差異。
消費(fèi)者的地域和民族特點(diǎn)不同地區(qū)、不同民族的人對火鍋產(chǎn)品的要求不同，要區(qū)別對待。
當(dāng)然，很多火鍋因?yàn)榛B互溶而有所改進(jìn)和創(chuàng)新，適合大多數(shù)人的口味，有共性，但消費(fèi)者需要分析。
2.客戶消費(fèi)行為分析:。
消費(fèi)是一個綜合的概念，消費(fèi)行為包括消費(fèi)水平、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)方式和消費(fèi)習(xí)慣。
消費(fèi)水平與顧客的經(jīng)濟(jì)承受能力有直接關(guān)系，反映了顧客的支付能力和需求的滿足程度，直接表明顧客選擇火鍋店的檔次和類型。
消費(fèi)結(jié)構(gòu)是顧客各種消費(fèi)支出的比例，與職業(yè)、年齡、性別、地區(qū)民族等因素密切相關(guān)。
消費(fèi)模式有個人、家庭、企業(yè)、群體等。不同的消費(fèi)模式有不同的檔次和品種。
消費(fèi)習(xí)慣體現(xiàn)在就餐環(huán)境、氛圍、風(fēng)格、風(fēng)味、經(jīng)濟(jì)等方面形成的習(xí)慣。
3.客戶消費(fèi)特征分析:。
不確定性:大部分客戶是移動的，少數(shù)是確定的，所以選址要合理。
隨機(jī)性:差異很大的客戶很多，對火鍋的消費(fèi)有選擇性。所以要把握火鍋的發(fā)展趨勢，及時調(diào)整口味，改進(jìn)創(chuàng)新。
靈活性:由成功的品牌決定，以客戶就餐頻率和回頭客率為標(biāo)志。
指導(dǎo):調(diào)整經(jīng)營策略，成功的廣告運(yùn)營，會導(dǎo)致一定的客戶消費(fèi)。
(a)分部要求:。
1.準(zhǔn)確把握業(yè)務(wù)品種、酒水、服務(wù)水平、營業(yè)時間、交通狀況等具體方面。，比較你的品牌是否能進(jìn)入市場。
2.可操作性。如果市場結(jié)果與自己的人力、財(cái)力、物力不匹配，難以實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)，就必須放棄，重新劃分無序，找準(zhǔn)定位。
3.它有穩(wěn)定性。市場劃分后，只要符合現(xiàn)實(shí)，就會大膽發(fā)展，做長遠(yuǎn)打算，占領(lǐng)無序。
(2)類型分類。
1.地理位置；火鍋店的地域性對其經(jīng)營影響很大，需要充分了解火鍋店的地理因素。在同一個區(qū)域，不同的店鋪和鍋為不同的消費(fèi)群體服務(wù)，同樣的店鋪和鍋在不同的區(qū)域也會發(fā)生變化。
2.人口分類:受人們生活、文化、宗教、民族等因素影響，火鍋的消費(fèi)在品種、檔次、用途等方面存在差異。不同層次的消費(fèi)群體對檔次和品種的要求不同。
3.客戶差異化:除了考慮客戶的職業(yè)和收入之外，還需要分析客戶的動機(jī)，是傳統(tǒng)節(jié)儉、經(jīng)濟(jì)效益、新沖動還是奢侈品宣傳，以達(dá)到實(shí)際效果。
4.行為分析:客戶分為老客戶、普通客戶、移動個人客戶、新客戶等。，這關(guān)系到火鍋店的質(zhì)量和服務(wù)水平以及顧客的信任。
(一)火鍋市場定位分析，有不同的標(biāo)準(zhǔn):。
按檔次分為高、中、低檔或奢侈品店、風(fēng)味店、大眾店、自助店等。
按功能分為特色火鍋、快餐、小火鍋、滋補(bǔ)火鍋。
按來源分為四川火鍋、蒙古火鍋、宮廷火鍋、老火鍋。
根據(jù)操作可以劃分品牌火鍋店火鍋?zhàn)灾突疱伆伞?/p>
開店前要根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)和自己的特點(diǎn)選擇自己經(jīng)營的品種。
(二)價格定位，影響經(jīng)營的重要因素之一，其他條件成熟后，價格是決定性因素:。
1.高低結(jié)合:開業(yè)初期，能以高水準(zhǔn)的服務(wù)和低廉的價格迎接客戶的優(yōu)質(zhì)火鍋，迅速贏得客戶的形象，打開局面，實(shí)現(xiàn)正常運(yùn)營。
2.高-高組合法；高起點(diǎn)、高效率，以優(yōu)質(zhì)的火鍋、高檔的環(huán)境、高檔的裝修、高水平的服務(wù)，吸引高水平的客戶。風(fēng)險大，收益大，進(jìn)入良性循環(huán)后回報大。
3.品牌法壟斷:憑借獨(dú)特的火鍋產(chǎn)品、獨(dú)特的配方和專利火鍋產(chǎn)品，火鍋可以以更高的價格經(jīng)營，但品種的風(fēng)味特征應(yīng)保持不變。
4.推廣方式:大眾火鍋品種和大眾價格低價供應(yīng)，薄利多銷為主。
我們店決定采用大眾化類型:大眾化火鍋店是火鍋店的主力，數(shù)量最多。經(jīng)營品種比較簡單，原料以中低檔為主，風(fēng)味也主要是大部分當(dāng)?shù)厝四芙邮艿?。這類火鍋店由于自身的特點(diǎn)、規(guī)模、檔次和服務(wù)差異，在顧客中有自己的地位形象和獨(dú)特的特點(diǎn)。價格適中與火鍋的低成本和大眾口味密切相關(guān)，座位率和周轉(zhuǎn)率高。大眾化火鍋店的特點(diǎn)是價格與人氣相結(jié)合，管理方式靈活多樣，服務(wù)對象面向廣大消費(fèi)者，管理方式結(jié)合自身實(shí)際。
本店決定采取合伙經(jīng)營:。
這種火鍋是由幾個人經(jīng)營，分別出資，或者用技術(shù)、設(shè)備、營業(yè)場所、資金聯(lián)合成立火鍋店。在運(yùn)營上，一般不受其他餐飲企業(yè)的限制。遇到的各種難題，由合伙人協(xié)商解決。其優(yōu)點(diǎn)是:在達(dá)成業(yè)務(wù)共識的前提下，解決資金、技術(shù)、業(yè)務(wù)品種等問題。，能充分發(fā)揮各自優(yōu)勢，團(tuán)結(jié)互助，形成合力，相互制約，彌補(bǔ)不足，建立監(jiān)督機(jī)制，與市場有密切聯(lián)系，掌握更多信息，并能隨時調(diào)整業(yè)務(wù)品種，掌握市場動態(tài)。
其缺點(diǎn)是:合伙人容易產(chǎn)生沖突和糾紛。如果一方合伙人不負(fù)責(zé)任或離開合伙企業(yè)，經(jīng)營很容易受到影響，甚至造成直接經(jīng)濟(jì)損失。因此，要想通過合伙人經(jīng)營火鍋店，就要做到共同的管理意識和高質(zhì)量，并簽訂合伙協(xié)議，明確權(quán)責(zé)和利潤分配。
1.火鍋店選址的地域因素:。
在選址之前，需要選擇一個便于運(yùn)營開發(fā)的區(qū)域，這是選址的前提。選址要考慮經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、文教影響、市場競爭形勢、規(guī)劃區(qū)位特點(diǎn)、優(yōu)越的軟硬件環(huán)境等多種因素。
2、火鍋店選址的原則:。
第二，要貫徹就近原則。也就是說，它需要便利的交通、通訊和通路。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟(jì)區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等。，道路平坦，方便顧客。
第三，環(huán)境要到位。外部環(huán)境要形成氣候，火鍋店的其他餐廳也要混合，比如一個餐廳街，一個火鍋城。同時，他們應(yīng)該推廣自己的綜合設(shè)施，并結(jié)合各種業(yè)務(wù)，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)。
第四，要科學(xué)預(yù)測利潤。開業(yè)前，需要結(jié)合各種因素分析某一時期的銷售額和毛利，預(yù)測利潤和效益。另外，可以用經(jīng)驗(yàn)來判斷店鋪地址的選擇。
3.火鍋店的位置和布局:。
確定選址原則后，在實(shí)施中要結(jié)合以下幾點(diǎn):選擇商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中的地方、人群聚集的地方、交通便利的地方、特定的地點(diǎn)、同行聚集的地方、特殊的港口，在布局上考慮以下思路:可擴(kuò)展性、聚集性、競爭力、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。
第一，火鍋店結(jié)構(gòu)單調(diào)；
第二，餐廳里的空氣多云潮濕；
第三，餐廳里桌子之間的距離??；
第四，環(huán)境空間壓抑；
第五，缺乏創(chuàng)意和特別的裝飾。
(一)火鍋店員工的構(gòu)成:。
1.管理人員:火鍋企業(yè)包括以總經(jīng)理、大堂經(jīng)理、領(lǐng)班為主要組成部分，也包括總經(jīng)理辦公室主任、企劃部經(jīng)理、市場部經(jīng)理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、物流部經(jīng)理。
2.廚房人員:包括火鍋老師、崗位火鍋師傅、砧板、零食、涼菜、荷蘭人工作、雜工等。
3.服務(wù)人員:包括顧客服務(wù)員、廚房服務(wù)員、保潔人員和保安人員。
(二)火鍋店管理人員；
1、明確管理范圍，確定管理水平；
2.實(shí)行專業(yè)分工，專注火鍋管理；
3.堅(jiān)持統(tǒng)一指揮，權(quán)責(zé)結(jié)合；
4.滿足簡化、有效、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)的要求；
5.注重服務(wù)技巧和服務(wù)效率。
火鍋供應(yīng)的管理主要是指火鍋原料和湯汁的管理，而原料管理包括原料的采購、驗(yàn)收、儲存和配送。
(a)采購業(yè)務(wù)管理:。
1.代購業(yè)務(wù)是火鍋業(yè)務(wù)的起步環(huán)節(jié)，必須遵循以下基本要求:品種權(quán)，即必須根據(jù)客戶需求和火鍋生產(chǎn)需求確定品種，以保證火鍋試銷權(quán)。
2、質(zhì)量好，就是要嚴(yán)格把握原材料的質(zhì)量。
3.價格合理的火鍋原料具有多樣性和地域性的特點(diǎn)。不同市場和貨源的價格不同，不同地區(qū)不同季節(jié)的價格也不同。因此，采購人員應(yīng)及時了解市場情況，降低采購成本，從而降低火鍋店的生產(chǎn)成本。
4.數(shù)量合適的話，一定要堅(jiān)持勤快銷售的原則，保證暢銷的產(chǎn)品更先進(jìn)，適銷的認(rèn)可，滯銷的不先進(jìn)。
5.當(dāng)貨物及時到達(dá)時，火鍋的品種是隨機(jī)的，每天的產(chǎn)銷量很難預(yù)測。因此，為了保證火鍋業(yè)務(wù)的正常運(yùn)行，原材料應(yīng)按需采購，及時供應(yīng)。
(2)倉儲業(yè)務(wù)管理；
1.確保儲存的原材料充足合理。儲物是供應(yīng)火鍋店的一個方面。儲存的原材料應(yīng)有足夠的品種和數(shù)量，以保證操作的連續(xù)性和穩(wěn)定性。原材料的庫存儲備必須保持在經(jīng)濟(jì)合理的標(biāo)準(zhǔn)之上，能夠完成一定的接待服務(wù)，保持不間斷的運(yùn)轉(zhuǎn)。
2.控制存儲?；疱亙Υ娴脑喜灰诉^多，否則會造成積壓和浪費(fèi)。因此，火鍋店必須控制倉儲投資，保證合理的儲備額度。
3、指導(dǎo)原材料的購銷，隨時了解原材料在儲存過程中的消耗情況，并根據(jù)實(shí)際情況及時主動提出采購意見或建議，以便補(bǔ)充和更新原材料，及時處理積壓的原材料。
4.為了控制庫存的短缺和損壞，首要任務(wù)是確保庫存原材料的安全和衛(wèi)生。
5.對于日常的儲存和維護(hù)，要做好五個方面的工作:原料的分區(qū)儲存，位置編號，執(zhí)行食品衛(wèi)生法，堅(jiān)持隔離制度，掌握溫濕度，加強(qiáng)預(yù)防和保護(hù)，做好清潔衛(wèi)生，防止微生物入侵和蟲害，建立帳卡，設(shè)立定期店鋪。
6、出庫管理，食品原料出庫管理應(yīng)認(rèn)真做好以下工作；一是堅(jiān)持憑票發(fā)貨，二是堅(jiān)持先進(jìn)先出，易腐先出，先進(jìn)先出，接近有效期，損壞變質(zhì)不能餓；“三先一不”的原則。
1.資本結(jié)構(gòu)和規(guī)模。
本店經(jīng)營模式為合伙，合伙人共同出資，現(xiàn)金、場地、技術(shù)、勞動力均可作為出資，場地、技術(shù)、勞動力出資的按現(xiàn)行市場價計(jì)價。
2.資金來源和使用。
由父母或親戚同事?lián)?，可以從工行、建行等金融機(jī)構(gòu)獲得10萬元左右的擔(dān)保貸款，從而快速獲得風(fēng)險投資。
(一)主要財(cái)務(wù)假設(shè)。
1.前期費(fèi)用主要包括:場地租賃費(fèi)(30000元)、餐飲衛(wèi)生許可證等證件申請費(fèi)(600元)、場地改造費(fèi)(5000元)、廚具購置費(fèi)(1000元)、基礎(chǔ)設(shè)施費(fèi)(5000元)。
2.運(yùn)營階段的成本主要包括:員工工資、材料采購成本、場地租賃成本、稅金、水電燃料成本、固定資本、折舊成本、雜項(xiàng)費(fèi)用等。
3.日常經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算和分析:根據(jù)預(yù)算分析和調(diào)查，可以初步確定市場容量，每天總營業(yè)額粗略估計(jì)在1500元左右，收益率30%，毛利500元?？梢杂?jì)算出投資回收期在一個月左右。
(二)財(cái)務(wù)報表和附表(略)。
1.管理風(fēng)險。
餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信任。國內(nèi)大部分自己經(jīng)營的餐廳，內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)低。如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，完善運(yùn)行機(jī)制，加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理，關(guān)系到企業(yè)的生存、成敗。
2.市場風(fēng)險。
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮市場的風(fēng)險，包括以下風(fēng)險:在這個項(xiàng)目的開發(fā)階段，市場上可能會同時開設(shè)類似的餐廳。項(xiàng)目生產(chǎn)階段的風(fēng)險。如果項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品，項(xiàng)目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)成本和償還債務(wù)。項(xiàng)目生產(chǎn)運(yùn)營階段的風(fēng)險和項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷量和其他性能。對于現(xiàn)階段的項(xiàng)目來說，最大的市場風(fēng)險來自于餐飲業(yè)在市場上的競爭風(fēng)險。如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益好，很可能會帶來一系列類似的商業(yè)項(xiàng)目，從而加劇項(xiàng)目的競爭壓力。
3.原材料資源風(fēng)險。
這家餐館的原料主要是水果、蔬菜、肉類和真菌，在高溫潮濕的環(huán)境下不利于保存和保險。因此，原材料的采購和儲存需要特殊的設(shè)備和技術(shù)投資，以購買新鮮、自然、無污染的綠色食品。
小吃店商業(yè)計(jì)劃書篇十四
人間真情――有一戶五口之家，母親是江陰人氏，每逢佳節(jié)團(tuán)聚必不可免的一道主菜，便是媽媽親手烹飪的肉絲泡蛋。時年，父母年逾古稀，長子身旁伺候，次子闖蕩神州，小妹更是飄洋過海。為感知牽掛，感恩養(yǎng)育，三兄妹攜手足之情創(chuàng)立柔絲泡蛋連鎖餐飲，寄慰人間真情――天涯翹盼，柔絲相聚。肉絲泡蛋原本江浙家常菜，為適應(yīng)商標(biāo)注冊規(guī)范，特將“肉絲”改變成“柔絲”。
2.現(xiàn)行運(yùn)營
初期首家店于20xx年x月x日在xx開業(yè)，除去春節(jié)長假因素，另選址不當(dāng)，無法達(dá)到預(yù)期效益，于x月x日進(jìn)入危機(jī)管理程序。
3.市場縫隙
初期自首家店開業(yè)以來，出品研制成功得到固定忠誠消費(fèi)群體認(rèn)可；管理進(jìn)入程序化；市場初探結(jié)束。更值得稱謂的是原設(shè)計(jì)出品及派送方式得到滿意和延伸，極具品牌競爭力，彼有一定知名度，可以繼續(xù)從事市場拓展。
4.餐飲效益
餐飲業(yè)效益不同于其他行業(yè)――資金周轉(zhuǎn)周期短（按日計(jì)算）盈虧明顯。只要選址、選項(xiàng)、管理到位很快就會見到明顯效益。
1.初期試點(diǎn)階段接近尾聲。
2.二期品牌戰(zhàn)略即將開始。
多點(diǎn)帶面，造勢招商。
（1）擬在xx繁華街市開設(shè)店鋪?zhàn)鳛樾蜗笃炫灥辍?/p>
（2）多店鋪。（一個大城市開三到五店）
（3）經(jīng)營管理理順期：規(guī)范出品、科學(xué)管理。
（4）多城市造勢，力爭每個直轄市、特大城市、省會城市開設(shè)直營店，目標(biāo)總計(jì)108家。
3.三期選項(xiàng)投資（有待量化）
（1）拓展國外行業(yè)市場。
（2）拓展品牌縱橫市場。
（3）拓展跨行品牌市場。
1.集團(tuán)公司組建：限期1個月。
內(nèi)容：合伙協(xié)議、資金到位
費(fèi)用：場所租賃、手續(xù)辦理、辦公設(shè)備、經(jīng)費(fèi)等預(yù)算10――35萬
2.二期品牌戰(zhàn)略
（1）擬在xx繁華街市開設(shè)店鋪?zhàn)鳛樾蜗笃炫灥?，總投?77萬。
（2）多店鋪（一個大城市開三到五店），總投入177萬。
（3）經(jīng)營管理理順期：規(guī)范出品、科學(xué)管理。
（4）每個直轄市、特大城市、省會城市開設(shè)直營店，目標(biāo)總計(jì)108家。
（5）辦公、差旅、公關(guān)等經(jīng)費(fèi)平均5萬/月，2年預(yù)計(jì)120萬。
（6）風(fēng)險規(guī)避：三個月考核期內(nèi)確保直營店均值盈利在15%以上，低于此標(biāo)準(zhǔn)則屬于非盈利店，可根據(jù)實(shí)際情況考慮下馬。
集團(tuán)公司籌建費(fèi)用+旗艦店開辦費(fèi)用+外埠形象店開辦費(fèi)用+集團(tuán)項(xiàng)目運(yùn)做費(fèi)用=500萬。
商務(wù)部最新調(diào)查顯示，全國限額（年銷售額5000萬元）以上連鎖餐飲企業(yè)尤其是直營連鎖快餐企業(yè)，營業(yè)收入大幅增長。其中，東部省市快餐營業(yè)規(guī)模明顯超過正餐，xx快餐的市場份額高達(dá)90%，xx等省市也已達(dá)到50%以上。連鎖經(jīng)營已成為餐飲業(yè)做大做強(qiáng)的主導(dǎo)經(jīng)營模式。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至20xx年，我國限額以上連鎖零售集團(tuán)（企業(yè)）達(dá)x家，比上年末增長x%，實(shí)現(xiàn)銷售額x億元；限額以上連鎖餐飲集團(tuán)（企業(yè)）達(dá)x家。據(jù)商務(wù)部預(yù)計(jì)，20xx年我國餐飲業(yè)市場將繼續(xù)以x%左右的速度高速增長，全年零售額將越過x億元臺階而直接突破x萬億元。
20xx年是實(shí)施“十三五”規(guī)劃的開局之年，在增加居民消費(fèi)、擴(kuò)大消費(fèi)需求的政策推動下，餐飲業(yè)將進(jìn)一步增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力，規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化發(fā)展加快，餐飲經(jīng)濟(jì)市場活力不斷增強(qiáng)，根據(jù)餐飲業(yè)發(fā)展模型分析，預(yù)計(jì)20xx年我國人均餐飲消費(fèi)支出將增長x%，達(dá)到x元；餐飲業(yè)市場運(yùn)行將繼續(xù)以x%左右的速度高速增長，全年將越過x億元臺階而直接突破x億元大關(guān)，達(dá)到x億元。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/17726831.html】
