隨著社會(huì)的快速發(fā)展，我們每個(gè)人都需要不斷總結(jié)自己的成長(zhǎng)經(jīng)歷和收獲。如何在愛情中保持個(gè)人獨(dú)立性和自尊心？如果你還對(duì)總結(jié)寫作有些困惑，不妨參考以下小編為大家準(zhǔn)備的總結(jié)范文。
飯店的承諾書篇一
一、認(rèn)真執(zhí)行《食品安全法》，切實(shí)保障消費(fèi)者飲食安全。
二、依法取得《餐飲服務(wù)許可證》，承擔(dān)食品安全主體責(zé)任。
三、落實(shí)食品安全管理制度，配備專兼食品安全管理人員。
四、組織從業(yè)人員健康檢查和培訓(xùn)教育，保持個(gè)人良好衛(wèi)生。
五、采購(gòu)食品原料做到索票索證，堅(jiān)持進(jìn)貨查驗(yàn)并如實(shí)記錄。
六、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲安全操作規(guī)范，做好關(guān)鍵環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制。
七、規(guī)范食品添加劑使用管理，杜絕非法添加和濫用添加劑。
八、加強(qiáng)餐飲具清洗消毒和保潔，提供安全合格的餐飲具。
九、及時(shí)報(bào)告和處置食品安全事故，配合相關(guān)部門調(diào)查。
十、保持加工場(chǎng)所整潔衛(wèi)生，營(yíng)造良好的餐飲服務(wù)環(huán)境。
承諾單位：xxx（蓋章）
承諾單位法定代表人簽字：xxx
xxxx年月x日
飯店的承諾書篇二
1、在此鄭重向社會(huì)承諾：嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》。
2、按照法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，建立健全衛(wèi)生管理組織及各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度，增強(qiáng)負(fù)責(zé)人為食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的意識(shí)，對(duì)食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。
3、保證從業(yè)人員持有效健康證明上崗，做好從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生，認(rèn)真執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制度。
4、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設(shè)施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。
5、保證不購(gòu)進(jìn)、不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的原（輔）料或食品，決不采購(gòu)渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無(wú)證、無(wú)票的畜禽肉類及其制品。
6、對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險(xiǎn)時(shí)，保證承擔(dān)全責(zé)。
7、自覺接受社會(huì)和輿論的監(jiān)督，主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門對(duì)本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，積極配合衛(wèi)生行政部門監(jiān)管食品衛(wèi)生安全工作，不斷提高法律意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)，做到合法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
承諾人：xxx
日期：xx年xx月xx日
飯店的承諾書篇三
切實(shí)做好本單位消防安全工作有效預(yù)防亡人火災(zāi)及較大以上火災(zāi)堅(jiān)決遏制群死群傷惡性火災(zāi)事故的發(fā)生確保火災(zāi)形勢(shì)的持續(xù)高度穩(wěn)定現(xiàn)就本單位消防安全"清剿火患"行動(dòng)作出以下保證：
1、本單位行政負(fù)責(zé)人是消防安全"清剿火患"戰(zhàn)役行動(dòng)第一責(zé)任人。全面負(fù)責(zé)本項(xiàng)活動(dòng)的組織實(shí)施。
2、結(jié)合本單位實(shí)際，周密制定切實(shí)可行的實(shí)施。
方案。
3、實(shí)行主管。
領(lǐng)導(dǎo)。
負(fù)責(zé)落實(shí)檢查指導(dǎo)工作，定期組織消防安全自查活動(dòng)。
4、實(shí)行消防安全工作責(zé)任制，明確消防各個(gè)部位的職責(zé)和責(zé)任人，完善制度，規(guī)范操作。消防設(shè)施和器材做到適時(shí)維修、保養(yǎng)、更換。安全出口、通道要暢通。定期對(duì)全體教職員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，組織學(xué)校師生進(jìn)行消防滅火逃生疏散演練。
5、消防安全"清剿火患"戰(zhàn)役行動(dòng)開展期間，如因履行消防工作職責(zé)不到位導(dǎo)致本單位發(fā)生火災(zāi)事故，愿依法承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。
承諾人(簽字)：
xxxx年xx月xx日。
飯店的承諾書篇四
合肥市衛(wèi)生局（以下稱本行政機(jī)關(guān)）就公共場(chǎng)所賓館、飯店衛(wèi)生許可告知如下：
1、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》。
2、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》。
3、《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》gb9663—1996。
4、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理?xiàng)l例》。
5、《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。
（一）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所選址、內(nèi)部布局及衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置應(yīng)符合有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)及其他有關(guān)文件之規(guī)定，主要包括：
1、選址和面積。
旅店應(yīng)選擇在交通方便、環(huán)境安靜的地段；療養(yǎng)性旅店宜建于風(fēng)景區(qū)。三星級(jí)以上（含三星）賓館飯店和面積大于1000m２的飯店。
2、設(shè)計(jì)和設(shè)施的衛(wèi)生要求。
（1）客房宜有較好的`朝向，自然采光系數(shù)以1/5～1/8為宜。
（2）標(biāo)準(zhǔn)較高的客房設(shè)有專門衛(wèi)生間設(shè)備外，每層樓必須備有公共衛(wèi)生間。盥洗室每8～15人設(shè)一龍頭，淋浴室每20～40人設(shè)一龍頭。男廁所每15～35人設(shè)大小便器各一個(gè)，女廁所每10～25人設(shè)便器一個(gè)。衛(wèi)生間地坪略低于客房，并應(yīng)選擇耐水易洗刷材料，距地坪1.2m高的墻裙宜采用瓷磚或磨石子，衛(wèi)生間應(yīng)有自然通風(fēng)管井或機(jī)械通風(fēng)裝置。
（3）旅店必須設(shè)消毒間。
（4）客房與旅店的其他公共設(shè)施（廚房、餐廳、小商品部等）要分開，并保持適當(dāng)距離。
（5）旅店的內(nèi)部裝飾及保溫材料不得對(duì)人體有潛在危害。
（6）空調(diào)裝置的新鮮空氣進(jìn)風(fēng)口應(yīng)設(shè)在室外，遠(yuǎn)離污染源，空調(diào)器過濾材料應(yīng)定期清洗或更換。
（7）被套、枕套（巾）、被單等臥具應(yīng)一客一換，長(zhǎng)住旅客的床上臥具至少一周一換。星級(jí)賓館還應(yīng)執(zhí)行星級(jí)賓館床上用品更換規(guī)定。清潔的臥具應(yīng)符合gb9663——1996規(guī)定。
（8）公用茶具應(yīng)每日清潔消毒。清潔的茶具必須表面光潔，無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味，其細(xì)菌數(shù)必須達(dá)到gb9663——1996規(guī)定。
（9）客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆、和抽水恭桶應(yīng)每日清洗消毒并符合gb9663——1996規(guī)定。
（10）無(wú)衛(wèi)生間的客房，每個(gè)床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個(gè)，臉盆、腳盆和拖鞋應(yīng)做到一客一換。清潔的臉（腳）盆、拖鞋的表面應(yīng)光潔，無(wú)污垢、無(wú)油漬，并不得檢出致病菌。
（11）旅店的公共衛(wèi)生間（盥洗間和廁所）應(yīng)該每日清洗、消毒、做到并保持無(wú)積水、無(wú)積糞、無(wú)蚊蠅、無(wú)異味。
（12）各類旅店應(yīng)有蚊、蠅、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改進(jìn)。各類旅店應(yīng)做到室內(nèi)外無(wú)蚊蠅孳生場(chǎng)所。蚊、蠅、蟑螂等病媒昆蟲指數(shù)及鼠密度應(yīng)符合全國(guó)愛衛(wèi)會(huì)考核規(guī)定。
（13）店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合gb5749規(guī)定。二次供水蓄水池應(yīng)有衛(wèi)生防護(hù)措施，蓄水池容器內(nèi)的涂料應(yīng)符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。
（14）旅客廢棄的衣物應(yīng)進(jìn)行登記，統(tǒng)一銷毀。
（15）旅店內(nèi)附設(shè)的理發(fā)店、娛樂場(chǎng)所、浴室等應(yīng)執(zhí)行相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
（二）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)的微小氣候包括溫度、濕度、風(fēng)速、甲醛、二氧化碳、可吸入顆粒物、細(xì)菌總數(shù)、照度、噪聲、總風(fēng)量或新風(fēng)量等以及有關(guān)衛(wèi)生指標(biāo)符合相應(yīng)的國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求；場(chǎng)所主要衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)當(dāng)按相應(yīng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)測(cè)符合衛(wèi)生要求；能提供合肥市衛(wèi)生監(jiān)督所出具的相關(guān)檢測(cè)報(bào)告。
（三）公共場(chǎng)所從業(yè)人員健康檢查按《細(xì)則》第五務(wù)、第六條的規(guī)定進(jìn)行，取得《健康證》，才能從事直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)和法制的培訓(xùn)，合格率80%以上。
（四）場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立健全的自身管理組織和各項(xiàng)衛(wèi)生制度，配備專職或兼職公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理人員。
1、申請(qǐng)人必須按規(guī)定的要求提供完善的申報(bào)材料（詳見公共場(chǎng)所衛(wèi)生辦證須知）；
3、本行政機(jī)關(guān)頒發(fā)的許可證件，申請(qǐng)人應(yīng)到合肥市政務(wù)中心辦證大廳二樓衛(wèi)生局窗口領(lǐng)取，從交承諾書第2日起，逾期5個(gè)工作日不領(lǐng)證的，作自動(dòng)放棄申請(qǐng)?zhí)幚怼?/p>
l、獲得許可證件后，應(yīng)接受本行政機(jī)關(guān)的撿查、遵守公共場(chǎng)所衛(wèi)生的法律、法規(guī)；
3、申請(qǐng)人應(yīng)在客戶能夠看見的醒目位置懸掛《合肥市公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》；
4、《合肥市公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》每二年復(fù)核一次，每四年更換一次。
4、申請(qǐng)人認(rèn)為本行政機(jī)關(guān)未履行合肥市衛(wèi)生局告知承諾制度中應(yīng)承擔(dān)的義務(wù)的，可以向合肥市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督處投訴。
申請(qǐng)人對(duì)告知事項(xiàng)不明確的，應(yīng)及時(shí)與本行政機(jī)關(guān)辦證窗口聯(lián)系：
聯(lián)系地址：合肥市政務(wù)區(qū)東流路100號(hào)政務(wù)中心三區(qū)辦證大廳衛(wèi)生局窗口。
聯(lián)系電話：xxxx。
投訴電話：xxx。
告知人：合肥市衛(wèi)生局（蓋章）。
xx年x月x日。
飯店的承諾書篇五
作為食品衛(wèi)生責(zé)任主體，我們深知，食品衛(wèi)生安全狀況如何，直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到建立和諧社會(huì)，全面建設(shè)小康社會(huì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。我們將通過一切行之有效的管理手段，對(duì)社會(huì)和消費(fèi)者負(fù)責(zé)，確保食品衛(wèi)生安全：
1、在此鄭重向社會(huì)承諾：嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》。
2、按照法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，建立健全衛(wèi)生管理組織及各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度，增強(qiáng)負(fù)責(zé)人為食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的意識(shí)，對(duì)食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。
3、保證從業(yè)人員持有效健康證明上崗，做好從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生，認(rèn)真執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制度。
4、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設(shè)施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。
5、保證不購(gòu)進(jìn)、不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的原(輔)料或食品，決不采購(gòu)渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無(wú)證、無(wú)票的畜禽肉類及其制品。
6、對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險(xiǎn)時(shí)，保證承擔(dān)全責(zé)。
7、自覺接受社會(huì)和輿論的監(jiān)督，主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門對(duì)本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，積極配合衛(wèi)生行政部門監(jiān)管食品衛(wèi)生安全工作，不斷提高法律意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)，做到合法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
承諾人：xuexila。
日期：xx年xx月xx日
飯店的承諾書篇六
以食為天，食以安為先。為消費(fèi)者提供衛(wèi)生安全的食品，是每個(gè)經(jīng)營(yíng)者義不容辭的責(zé)任和義務(wù)。作為食品衛(wèi)生責(zé)任主體，我們深知，食品衛(wèi)生安全狀況如何，直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到建立和諧社會(huì)，全面建設(shè)小康社會(huì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。我們將通過一切行之有效的管理手段，對(duì)社會(huì)和消費(fèi)者負(fù)責(zé)，確保食品衛(wèi)生安全：
1、在此鄭重向社會(huì)承諾：嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》。
2、按照法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，建立健全衛(wèi)生管理組織及各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度，增強(qiáng)負(fù)責(zé)人為食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的意識(shí)，對(duì)食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。
3、保證從業(yè)人員持有效健康證明上崗，做好從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生，認(rèn)真執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制度。
4、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設(shè)施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。
5、保證不購(gòu)進(jìn)、不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的原（輔）料或食品，決不采購(gòu)渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無(wú)證、無(wú)票的畜禽肉類及其制品。
6、對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險(xiǎn)時(shí)，保證承擔(dān)全責(zé)。
7、自覺接受社會(huì)和輿論的監(jiān)督，主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門對(duì)本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，積極配合衛(wèi)生行政部門監(jiān)管食品衛(wèi)生安全工作，不斷提高法律意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)，做到合法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
xxx。
20xx年xx月xx日。
飯店的承諾書篇七
近年來(lái)我國(guó)旅游業(yè)取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展,旅游飯店業(yè)作為旅游業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)設(shè)施和重要的旅游資源也實(shí)現(xiàn)了規(guī)模與數(shù)量的雙重飛躍。那么你知道飯店經(jīng)營(yíng)。
承諾書。
怎么寫的嗎?下面是本站小編為你整理的飯店經(jīng)營(yíng)承諾書，希望對(duì)你有用!
為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律，自覺規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，我(單位)承諾如下：
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》，《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，保證持有有效的《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證食品安全。
二、認(rèn)真履行和承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任，主動(dòng)接受政府職能部門、消費(fèi)者及社會(huì)的監(jiān)督，強(qiáng)調(diào)和落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，加強(qiáng)本單位食品安全管理。
三、保證所有食品從業(yè)人員(包括臨時(shí)的和新參加工作的)均持有有效的健康合格證明和食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗。
四、保證建立食品、食品原料和食品添加劑采購(gòu)索票索證和驗(yàn)收制度;保證從食品原料采購(gòu)，食品加工、銷售實(shí)施有效的全過程質(zhì)量管理;保證大宗食品及食品原料定點(diǎn)采購(gòu)，并簽訂定點(diǎn)采購(gòu)。
合同。
;保證所采購(gòu)的食品及食品原料與索取的發(fā)票，有效證件與臺(tái)賬記錄相一致。保證采購(gòu)的豬肉、蔬菜類食品原料來(lái)源可追溯;保證不使用病死、毒死、死因不明的豬肉、禽畜及其制品，不使用劣質(zhì)食用油，不使用不合格的食品及其原料，無(wú)有毒有害物質(zhì)進(jìn)入本單位。
五、保證不使用不符合國(guó)家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》以及未列入國(guó)家公告目錄的食品添加劑;不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。
六、保證不采購(gòu)使用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不全以及包裝破損和超過保質(zhì)期的食品和食品添加劑。
七、保證具備餐飲消費(fèi)安全的環(huán)境條件，加工設(shè)施和相關(guān)輔助設(shè)備。熟食間嚴(yán)格做到專人、專間、專用工具、專用冰箱(柜)、專用消毒設(shè)施，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲加工、操作、儲(chǔ)存等過程的規(guī)范要求，采取有效的措施防止生食品與熟食品，原料與待加工食品，成品的交叉污染，保證提供和使用消毒合格的餐飲用具。
八、保證明確本單位各崗位工作人員的工作責(zé)任，認(rèn)真督查各崗位工作人員履行職責(zé)情況，認(rèn)真落實(shí)餐飲業(yè)有關(guān)法律法規(guī)等要求，爭(zhēng)創(chuàng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理a、b級(jí)單位，爭(zhēng)創(chuàng)餐飲服務(wù)食品安全示范單位。
九、保證本單位不超過接待能力承辦宴席，做好宴席各類食品留樣，并冷藏保存48小時(shí)，一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件，立即向食藥監(jiān)局等相關(guān)部門報(bào)告。
十、認(rèn)真處理消費(fèi)者的投訴和建議，最大限度的滿足消費(fèi)者的合理建議和要求，做一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者。積極配合食品藥品監(jiān)管部門，依法進(jìn)行監(jiān)督檢查。
以上承諾如有違背，愿承擔(dān)一切責(zé)任，懇請(qǐng)社會(huì)各界予以監(jiān)督。
承諾單位名稱(蓋章)：
法定代表人(負(fù)責(zé)人或業(yè)主)簽字：
為貴公司員工提供可口的飯菜是我們的職責(zé)，服務(wù)好貴公司全體員工是我們的責(zé)任，為此我們嚴(yán)格履行以下承諾：
一、本著“誠(chéng)信服務(wù)，員工至上”的宗旨，做到微笑服務(wù)，禮貌待客，為貴公司員工提供衛(wèi)生可口的飯菜。
二、不斷豐富菜肴品種，提高伙食質(zhì)量，努力讓每一位員工吃好吃飽，使貴公司員工滿意.
五:嚴(yán)格遵循科學(xué)搭配、營(yíng)養(yǎng)合理的原則，精心準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)搭配的膳食，使貴公司的員工獲得每日所需的能量。
三、嚴(yán)格執(zhí)行食堂各項(xiàng)工作制度，嚴(yán)格操作規(guī)程，加工食品生熟分開，烹調(diào)認(rèn)真規(guī)范，餐用具要做到餐餐消毒，物品整潔，擺放有序，內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生優(yōu)良。
四、加強(qiáng)食堂各類設(shè)施管理，嚴(yán)把食品出入關(guān)，有驗(yàn)收記錄，確保質(zhì)量，按時(shí)上下班，按時(shí)開飯。
三、保證食堂員工每年進(jìn)行一次身體健康檢查，持健康許可證上崗七、保管愛護(hù)好食堂的所有物品，不得將物品、餐具帶出食堂或外借他人。
八、積極營(yíng)造優(yōu)雅清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境，使師生能舒適就餐。十:經(jīng)常征求貴公司員工的意見，虛心接受膳食監(jiān)督，努力改進(jìn)工作.
承諾人：
日期：xx年xx月xx日
為保證餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全，增強(qiáng)自律意識(shí)，確保廣大消費(fèi)者的身體健康，防止食物中毒和食源性疾患的發(fā)生，我單位對(duì)食品安全做出如下承諾：
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，提高企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的認(rèn)識(shí)。建立健全本單位食品安全管理制度，并在顯著位置張貼。設(shè)置食品安全管理員負(fù)責(zé)日常食品安全管理工作，制定并實(shí)施本單位員工食品安全知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃。
二、在就餐場(chǎng)所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》。不擅自擴(kuò)大餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)范圍，不擅自改變餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)類別、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局和餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的用途等。
三、保證從業(yè)人員持有效健康合格證明和餐飲服務(wù)相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)證上崗，建立從業(yè)人員健康管理檔案，嚴(yán)禁患有“五病”(痢疾、傷寒、甲肝和戊肝、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性和滲出性皮膚病)人員擔(dān)任影響食品安全的工作崗位。
四、嚴(yán)把采購(gòu)關(guān)，嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定采購(gòu)食品、食品原料、食品添加劑、一次性筷子和餐盒、紙巾、清洗劑、消毒劑等餐飲服務(wù)所需相關(guān)產(chǎn)品，認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨臺(tái)帳登記、采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度。
嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑采購(gòu)和使用行為，依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，不采購(gòu)和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)，不采購(gòu)和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范的、來(lái)源不明的食品添加劑。嚴(yán)格執(zhí)行自制火鍋底料、自制飲料、自制調(diào)味料所使用的食品添加劑備案制度,并在店堂醒目位置或菜單上予以公示，對(duì)消費(fèi)者詢問食品添加劑使用情況如實(shí)告知。不濫用或超范圍使用食品添加劑，“五專”實(shí)施率達(dá)100%。不購(gòu)買、存放、使用亞硝酸鹽，不采購(gòu)和使用“地溝油”或其他有毒有害物質(zhì)加工食品，不采購(gòu)法律規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，不提供和使用不合格一次性筷子、一次性餐盒、紙巾、清洗劑、消毒劑。
五、按照保證食品安全的要求貯存、檢查庫(kù)存食品。食品庫(kù)房?jī)?nèi)不存放有毒有害物品或不潔物。
六、按照保證食品安全的要求配備“三防”(防蟲害、防塵、防鼠)設(shè)施。
七、落實(shí)餐飲具、工用具、容器清洗消毒制度，使用合格的餐飲具。
八、規(guī)范餐廚廢棄物處置，建立餐廚廢棄物處置管理制度，將餐廚廢棄物分類、密閉、無(wú)滲漏存放，做到日產(chǎn)日清。建立餐廚廢棄物管理臺(tái)賬制度，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，定期向監(jiān)管部門報(bào)告。
九、保持加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生整潔，努力提升餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化等級(jí)。服從食品安全監(jiān)督管理，對(duì)不符合食品安全要求的問題在限期內(nèi)整改到位，保證不重復(fù)發(fā)生存在的問題。
十、熟悉食品安全事故預(yù)防和處置相關(guān)知識(shí)，確保一旦發(fā)生食品安全事故能夠有效組織、快速反應(yīng)、及時(shí)控制。
以上承諾接受執(zhí)法部門和社會(huì)各界監(jiān)督，如有違反愿承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
責(zé)任單位：________(蓋章)。
法定代表人(業(yè)主)簽字：________。
日期：____年____月____日
飯店的承諾書篇八
我是食品餐飲服務(wù)單位（個(gè)人），為了保證食品安全、接受社會(huì)監(jiān)督、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)承諾如下：
一、保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局合理、環(huán)境整潔、不店外經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。
二、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》、《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照。
三、嚴(yán)格索證索票制度，檢驗(yàn)供貨商的許可證和食品合格的證明文件。
四、嚴(yán)格食品進(jìn)貨檢查記錄，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄保存二年。
五、遵守“誠(chéng)實(shí)可信”的商業(yè)道德，明碼標(biāo)價(jià)，如實(shí)告知每道菜的主料和配料，不經(jīng)營(yíng)涉藥食品，不使用未經(jīng)消毒的餐、飲具，絕不經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格及超過保質(zhì)期的變質(zhì)食品。
六、嚴(yán)格按照許可申請(qǐng)?zhí)峤坏摹敖?jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局圖”守法經(jīng)營(yíng)，杜絕超范圍經(jīng)營(yíng)。
七、積極配合政府的監(jiān)管，自覺接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督，發(fā)生食品安全事故及時(shí)上報(bào)。
八、我店將嚴(yán)格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題，我們?cè)敢獬袚?dān)一切法律責(zé)任。
承諾單位名稱（蓋章）：
承諾單位業(yè)主：
衛(wèi)生許可證號(hào)：
營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào)：
監(jiān)督單位（蓋章）：
監(jiān)督人：
承諾日期：
飯店的承諾書篇九
飯店作為建設(shè)社會(huì)主義xx的亮點(diǎn)，決不辜負(fù)社會(huì)各界的期望我，我決不為建設(shè)臉上抹黑。我飯店面向社會(huì)各界承諾以下幾條望社會(huì)各界的監(jiān)督：
一、守法守規(guī)。自覺遵守國(guó)家法律法規(guī)、行業(yè)行規(guī)，講信譽(yù)、重服務(wù)的良好形象。
二、文明經(jīng)營(yíng)。遵守社會(huì)公德，注重保護(hù)環(huán)境，重視精神文明，語(yǔ)言文明；尊重客人宗教信仰和民族風(fēng)俗，提供健康、文明的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。
三、樸實(shí)誠(chéng)信。履行服務(wù)承諾，公開標(biāo)準(zhǔn)，明碼標(biāo)價(jià)；反對(duì)欺詐行為，貨真量足，不出售過期、變質(zhì)和假冒偽劣商品。
四、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。突出xx村特色，弘揚(yáng)xx傳統(tǒng)文化，堅(jiān)持“以人為本”、“顧客至上”，熱情待客用敬語(yǔ)，服務(wù)主動(dòng)有耐心，規(guī)范操作講禮儀。
五、確保安全。強(qiáng)化安全管理，完善安全措施，確保客人的人身、財(cái)物安全；加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理，確保飲食安全，嚴(yán)防食物中毒。
六、公平交易。對(duì)客一視同仁，平等服務(wù)；遵守商業(yè)道德。
七、接受監(jiān)督。自覺接受社會(huì)各界的監(jiān)督，加強(qiáng)行業(yè)自律。當(dāng)有客人投訴時(shí)，應(yīng)主動(dòng)配合旅游、工商等部門妥善處理。
八、團(tuán)結(jié)協(xié)作。農(nóng)家樂業(yè)主之間提倡團(tuán)結(jié)互助，客源共享，服務(wù)互助，，共同提高，打造具有xx特色的農(nóng)家樂品牌。
承諾單位名稱（蓋章）：xxx
法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）簽字：xxx
20xx年xx月xx日
飯店的承諾書篇十
為了有效的預(yù)防食物中毒、食源性疾病等餐飲服務(wù)食品安全事件的發(fā)生，保護(hù)廣大消費(fèi)者身體健康，從而促進(jìn)高縣餐飲業(yè)和經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，本單位做出以下承諾：
嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，做到誠(chéng)信守法、亮照經(jīng)營(yíng)，切實(shí)樹立餐飲服務(wù)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識(shí)；嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，完善索票、索證和進(jìn)貨驗(yàn)收制度，決不采購(gòu)、加工無(wú)食品名稱、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、以及包裝不完整或超過保質(zhì)期的食品。
不濫用食品添加劑；不雇傭無(wú)健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經(jīng)有效消毒的餐飲具；不使用不合格紙巾、一次性筷子和發(fā)泡餐盒；落實(shí)餐廚廢棄物處置管理制度；積極配合餐飲服務(wù)監(jiān)管部門的監(jiān)管，自覺接受社會(huì)和群眾的`監(jiān)督，提高從業(yè)人員的安全意識(shí)、自我約束意識(shí)和職業(yè)道德修養(yǎng)。
本承諾書一式兩份，__食品藥品監(jiān)督局和承諾單位各一份
監(jiān)管單位：（蓋章）
承諾單位：
年 月 日
飯店的承諾書篇十一
為營(yíng)造健康和諧的消費(fèi)環(huán)境，牢固樹立衛(wèi)生、安全、誠(chéng)信第一的觀念，自覺遵守國(guó)家法律，嚴(yán)格執(zhí)行行業(yè)規(guī)范，本店鄭重承諾：
一、認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，依法取得餐飲服務(wù)許可方可開展經(jīng)營(yíng)。充分認(rèn)識(shí)當(dāng)前食品安全的新形勢(shì)，切實(shí)加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全工作。
二、建立合法安全的食品原料采購(gòu)渠道，嚴(yán)禁偽劣食品進(jìn)店，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。
三、在經(jīng)營(yíng)中誠(chéng)實(shí)守信，菜品定價(jià)遵循公平，公開原則，對(duì)額外收費(fèi)項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)公開并明碼標(biāo)價(jià)，團(tuán)體筵席預(yù)定按照簽訂的協(xié)議書履行義務(wù)，保證菜品供應(yīng)質(zhì)量。
四、提供規(guī)范優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹立以客為尊，服務(wù)至誠(chéng)的理念，制定優(yōu)質(zhì)服務(wù)規(guī)范，踐行服務(wù)承諾，反對(duì)“禁止自帶酒水”、“包間設(shè)置最低消費(fèi)”、“消毒餐具要收工本費(fèi)”等“霸王條款”。
五、建立健全經(jīng)營(yíng)檔案，完善原材料購(gòu)銷臺(tái)帳，從源頭上杜絕食品安全隱患。秉承“食品安全從廚房開始”的經(jīng)營(yíng)理念，加強(qiáng)衛(wèi)生管理和控制，確保食品衛(wèi)生安全。
六、嚴(yán)格處理廚房、餐桌垃圾，防止非法流入市場(chǎng)，杜絕“泔水油”的產(chǎn)生源頭。
七、主動(dòng)接受廣大群眾的監(jiān)督，妥善處理好消費(fèi)者的投訴，積極配合參與政府部門有關(guān)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的活動(dòng)。
承諾單位名稱（蓋章）：
承諾單位業(yè)主：
衛(wèi)生許可證號(hào)：
營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào)：
監(jiān)督單位（蓋章）：
監(jiān)督人：
承諾日期：
飯店的承諾書篇十二
為規(guī)范餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，進(jìn)一步營(yíng)造一個(gè)自愿、平等、公平、誠(chéng)實(shí)、信用的消費(fèi)環(huán)境，我們秉承"誠(chéng)實(shí)、守信、敬業(yè)"的職業(yè)道德，自愿自覺維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益，誠(chéng)心誠(chéng)意地為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)，促進(jìn)餐飲行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,現(xiàn)鄭重向社會(huì)承諾：
1、本著自愿、平等、誠(chéng)信的原則簽訂承諾書，按《消法》規(guī)定，心系消費(fèi)者，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，自覺誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，履行經(jīng)營(yíng)者的法定義務(wù)。
2、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家關(guān)于餐飲行業(yè)管理的各項(xiàng)法律、法規(guī)和規(guī)章，積極履行食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。
3、樹立"誠(chéng)信為本、以客為尊"的理念，倡導(dǎo)科學(xué)消費(fèi)、文明消費(fèi)、綠色消費(fèi)、節(jié)約消費(fèi)。做到貨真價(jià)實(shí)，不摻雜、摻假，不以假充真、以次充好，不短斤少兩，不誤導(dǎo)、欺騙消費(fèi)者。自覺向消費(fèi)者提供有關(guān)商品或服務(wù)的真實(shí)信息，不欺詐、不作虛假宣傳，若發(fā)生不正當(dāng)?shù)美⒉还浇灰仔袨?，愿意為此承?dān)一切經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。
4、消費(fèi)者若對(duì)商品和服務(wù)質(zhì)量等問題不滿意或合法權(quán)益受到侵害，我們有責(zé)任先行和解，做到勇于負(fù)責(zé)，不推諉、不拖延，及時(shí)給消費(fèi)者一個(gè)滿意的答復(fù)。
5、若發(fā)現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品，有義務(wù)向相關(guān)部門舉報(bào)，并積極協(xié)助有關(guān)行政執(zhí)法部門追假打假。
6、消費(fèi)者一旦發(fā)現(xiàn)簽約的商家和服務(wù)單位有損害消費(fèi)者權(quán)益行為的，請(qǐng)主動(dòng)、及時(shí)向任何一家簽約單位反映，以促成問題的盡快解決。
7、本承諾書以誠(chéng)信服務(wù)為諾，以實(shí)際行動(dòng)為踐，愿意接受全社會(huì)的監(jiān)督。消費(fèi)過程中出現(xiàn)糾紛，不接受承諾單位先行和解者，可直接向縣消委會(huì)12315臺(tái)投訴，投訴監(jiān)督電話：。
承諾單位名稱： 承諾單位業(yè)主：
飯店的承諾書篇十三
飯店環(huán)保承諾書，飯店自我為規(guī)范餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，進(jìn)一步營(yíng)造一個(gè)自愿、平等、公平、誠(chéng)實(shí)、信用的消費(fèi)環(huán)境，應(yīng)該秉承“誠(chéng)實(shí)、守信、敬業(yè)”的職業(yè)道德，自愿自覺維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益，誠(chéng)心誠(chéng)意地為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)，促進(jìn)餐飲行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,并要鄭重向社會(huì)承諾，下面帶來(lái)飯店環(huán)保承諾書相關(guān)范文，歡迎閱讀。
一、守法守規(guī)。自覺遵守國(guó)家法律法規(guī)、行業(yè)行規(guī)，講信譽(yù)、重服務(wù)的良好形象。
二、文明經(jīng)營(yíng)。遵守社會(huì)公德，注重保護(hù)環(huán)境，重視精神文明，語(yǔ)言文明;尊重客人宗教信仰和民族風(fēng)俗，提供健康、文明的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。
三、樸實(shí)誠(chéng)信。履行服務(wù)承諾，公開標(biāo)準(zhǔn)，明碼標(biāo)價(jià);反對(duì)欺詐行為，貨真量足，不出售過期、變質(zhì)和假冒偽劣商品。
四、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。突出xx村特色，弘揚(yáng)xx傳統(tǒng)文化，堅(jiān)持“以人為本”、“顧客至上”，熱情待客用敬語(yǔ)，服務(wù)主動(dòng)有耐心，規(guī)范操作講禮儀。
五、確保安全。強(qiáng)化安全管理，完善安全措施，確?？腿说娜松?、財(cái)物安全;加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理，確保飲食安全，嚴(yán)防食物中毒。
六、公平交易。對(duì)客一視同仁，平等服務(wù);遵守商業(yè)道德。
七、接受監(jiān)督。自覺接受社會(huì)各界的監(jiān)督，加強(qiáng)行業(yè)自律。當(dāng)有客人投訴時(shí)，應(yīng)主動(dòng)配合旅游、工商等部門妥善處理。
八、團(tuán)結(jié)協(xié)作。農(nóng)家樂業(yè)主之間提倡團(tuán)結(jié)互助，客源共享，服務(wù)互助，，共同提高，打造具有xx特色的農(nóng)家樂品牌。
承諾單位(蓋章) 負(fù)責(zé)人
年 月 日
作為餐飲服務(wù)單位的業(yè)主，本人深知我們所提供食品的質(zhì)量安全和衛(wèi)生，直接關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全。為切實(shí)保障人民群眾飲食消費(fèi)安全，維護(hù)消費(fèi)者的正當(dāng)權(quán)益，本業(yè)主鄭重承諾如下：
一、嚴(yán)格遵守國(guó)家《食品安全法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等相關(guān)法律、法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲業(yè)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念。
二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持有效《健康合格證》上崗制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。
三、采購(gòu)的飲料、酒水等食品及原料、調(diào)味品符合相關(guān)的衛(wèi)生要求，不銷售假冒偽劣的食品，為消費(fèi)者提供安全的.服務(wù)設(shè)施和消費(fèi)環(huán)境。
四、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。
五、實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，在菜譜和價(jià)目表上明示經(jīng)營(yíng)的面點(diǎn)、菜肴、酒水等有關(guān)商品的價(jià)格與規(guī)格等項(xiàng)目。
六、餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)作為飲食安全的第一責(zé)任人，對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)總責(zé)。如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿按照《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)的規(guī)定，接受處理。
以上承諾請(qǐng)社會(huì)各界人士監(jiān)督。
承諾單位名稱：(蓋章) 承諾單位業(yè)主：
(法定代表人)
衛(wèi)生許可證號(hào)：
營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào)： 監(jiān)督單位：(蓋章)
監(jiān)督人：
承諾日期： 年 月 日
本著對(duì)社會(huì)和人民群眾負(fù)責(zé)的精神，為加強(qiáng)本餐飲單位的環(huán)境管理，做到既維護(hù)周圍環(huán)境權(quán)益，又維護(hù)好本單位合法經(jīng)營(yíng)、依法經(jīng)營(yíng)的權(quán)利，特在此鄭重承諾：
一、本餐飲服務(wù)單位周邊環(huán)境整潔，所在地空氣質(zhì)量良好，區(qū)域內(nèi)水環(huán)境、聲環(huán)境、生態(tài)環(huán)境總體良好，不存在嚴(yán)重的環(huán)境問題。
二、本餐飲服務(wù)單位將采取積極措施防治油煙、污水、餐廚垃圾、噪聲(特別是廚房風(fēng)機(jī)等引起的低頻噪聲)污染對(duì)附近居民的居住環(huán)境造成環(huán)境污染：
3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所排放的噪聲不超過區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)，封閉直接面對(duì)居民樓的門窗、排風(fēng)扇等，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置設(shè)置警示標(biāo)志，嚴(yán)禁用餐人員在23時(shí)至次日8時(shí)內(nèi)高聲喧嘩、產(chǎn)生噪音，影響周圍居民正常休息。
4、不將殘?jiān)U物和餐廚垃圾直接排入小區(qū)生活污水管。
三、自覺接受社會(huì)和輿-論的監(jiān)督，積極配合餐飲管理部門對(duì)本單位的監(jiān)督檢查，不斷提高法律意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)，做到合法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
若違反承諾或者作出不實(shí)承諾的，本餐飲單位自行承擔(dān)由此導(dǎo)致的相應(yīng)法律責(zé)任。
承諾單位簽字：
法人代表/負(fù)責(zé)人簽字：
承諾日期： 年 月 日
為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理，保障餐飲服務(wù)食品安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，本單位鄭重承諾：
1、嚴(yán)格遵守《食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，做到證照齊全、按許可范圍依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
2、認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，對(duì)本單位經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)全責(zé)，不經(jīng)營(yíng)過期、變質(zhì)和存在安全隱患的食品。
3、嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票規(guī)定，嚴(yán)把食品采購(gòu)質(zhì)量關(guān)。
4、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑采購(gòu)和使用行為，不超范圍、超限量濫用食品添加劑，不采購(gòu)和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)，不采購(gòu)和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范的、來(lái)源不明的食品添加劑。
5、如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調(diào)制和現(xiàn)榨)、自制調(diào)味料的，保證按要求向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。
6、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。
承諾單位名稱：
法定代表人或業(yè)主簽字：
年 月 日
飯店的承諾書篇十四
飯店經(jīng)營(yíng)承諾書，飯店自我為規(guī)范餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，進(jìn)一步營(yíng)造一個(gè)自愿、平等、公平、誠(chéng)實(shí)、信用的消費(fèi)環(huán)境，應(yīng)該秉承“誠(chéng)實(shí)、守信、敬業(yè)”的職業(yè)道德，自愿自覺維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益，誠(chéng)心誠(chéng)意地為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)，促進(jìn)餐飲行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,并要鄭重向社會(huì)承諾，下面帶來(lái)飯店經(jīng)營(yíng)承諾書范文，歡迎閱讀。
為切實(shí)保證餐飲服務(wù)食品安全，我單位做出如下承諾：
一、認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，遵法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，確保食品安全。
二、保證取得餐飲服務(wù)許可證，不超許可范圍經(jīng)營(yíng)。
三、嚴(yán)格落實(shí)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)索證索票制度，不采購(gòu)和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來(lái)源不明的食品添加劑。
四、嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，不超范圍、超限量使用。
五、絕不向食品中非法添加非食用物質(zhì)，不購(gòu)買、不存放、不使用亞硝酸鹽
六、遵守食品安全法律法規(guī)，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督。
投訴舉報(bào)電話：12320
單位名稱(并蓋章)：
為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律，自覺規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，我(單位)承諾如下：
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》，《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，保證持有有效的《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證食品安全。
二、認(rèn)真履行和承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任，主動(dòng)接受政府職能部門、消費(fèi)者及社會(huì)的監(jiān)督，強(qiáng)調(diào)和落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，加強(qiáng)本單位食品安全管理。
三、保證所有食品從業(yè)人員(包括臨時(shí)的和新參加工作的)均持有有效的健康合格證明和食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗。
四、保證建立食品、食品原料和食品添加劑采購(gòu)索票索證和驗(yàn)收制度;保證從食品原料采購(gòu)，食品加工、銷售實(shí)施有效的`全過程質(zhì)量管理;保證大宗食品及食品原料定點(diǎn)采購(gòu)，并簽訂定點(diǎn)采購(gòu)合同;保證所采購(gòu)的食品及食品原料與索取的發(fā)票，有效證件與臺(tái)賬記錄相一致。保證采購(gòu)的豬肉、蔬菜類食品原料來(lái)源可追溯;保證不使用病死、毒死、死因不明的豬肉、禽畜及其制品，不使用劣質(zhì)食用油，不使用不合格的食品及其原料，無(wú)有毒有害物質(zhì)進(jìn)入本單位。
五、保證不使用不符合國(guó)家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》以及未列入國(guó)家公告目錄的食品添加劑;不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。
六、保證不采購(gòu)使用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不全以及包裝破損和超過保質(zhì)期的食品和食品添加劑。
七、保證具備餐飲消費(fèi)安全的環(huán)境條件，加工設(shè)施和相關(guān)輔助設(shè)備。熟食間嚴(yán)格做到專人、專間、專用工具、專用冰箱(柜)、專用消毒設(shè)施，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲加工、操作、儲(chǔ)存等過程的規(guī)范要求，采取有效的措施防止生食品與熟食品，原料與待加工食品，成品的交叉污染，保證提供和使用消毒合格的餐飲用具。
八、保證明確本單位各崗位工作人員的工作責(zé)任，認(rèn)真督查各崗位工作人員履行職責(zé)情況，認(rèn)真落實(shí)餐飲業(yè)有關(guān)法律法規(guī)等要求，爭(zhēng)創(chuàng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理a、b級(jí)單位，爭(zhēng)創(chuàng)餐飲服務(wù)食品安全示范單位。
九、保證本單位不超過接待能力承辦宴席，做好宴席各類食品留樣，并冷藏保存48小時(shí)，一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件，立即向食藥監(jiān)局等相關(guān)部門報(bào)告。
十、認(rèn)真處理消費(fèi)者的投訴和建議，最大限度的滿足消費(fèi)者的合理建議和要求，做一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者。積極配合食品藥品監(jiān)管部門，依法進(jìn)行監(jiān)督檢查。
以上承諾如有違背，愿承擔(dān)一切責(zé)任，懇請(qǐng)社會(huì)各界予以監(jiān)督。
承諾單位名稱(蓋章)： 法定代表人(負(fù)責(zé)人或業(yè)主)簽字：
年 月 日
為營(yíng)造健康和諧的消費(fèi)環(huán)境，牢固樹立衛(wèi)生、安全、誠(chéng)信第一的觀念，自覺遵守國(guó)家法律，嚴(yán)格執(zhí)行行業(yè)規(guī)范，本店鄭重承諾：
一、認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，依法取得餐飲服務(wù)許可方可開展經(jīng)營(yíng)。充分認(rèn)識(shí)當(dāng)前食品安全的新形勢(shì)，切實(shí)加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全工作。
二、建立合法安全的食品原料采購(gòu)渠道，嚴(yán)禁偽劣食品進(jìn)店，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。
三、在經(jīng)營(yíng)中誠(chéng)實(shí)守信，菜品定價(jià)遵循公平，公開原則，對(duì)額外收費(fèi)項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)公開并明碼標(biāo)價(jià)，團(tuán)體筵席預(yù)定按照簽訂的協(xié)議書履行義務(wù)，保證菜品供應(yīng)質(zhì)量。
四、提供規(guī)范優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹立以客為尊，服務(wù)至誠(chéng)的理念，制定優(yōu)質(zhì)服務(wù)規(guī)范，踐行服務(wù)承諾，反對(duì)“禁止自帶酒水”、“包間設(shè)置最低消費(fèi)”、“消毒餐具要收工本費(fèi)”等“霸王條款”。
五、建立健全經(jīng)營(yíng)檔案，完善原材料購(gòu)銷臺(tái)帳，從源頭上杜絕食品安全隱患。秉承“食品安全從廚房開始”的經(jīng)營(yíng)理念，加強(qiáng)衛(wèi)生管理和控制，確保食品衛(wèi)生安全。
六、嚴(yán)格處理廚房、餐桌垃圾，防止非法流入市場(chǎng)，杜絕“泔水油”的產(chǎn)生源頭。
七、主動(dòng)接受廣大群眾的監(jiān)督，妥善處理好消費(fèi)者的投訴，積極配合參與政府部門有關(guān)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的活動(dòng)。
承諾單位(蓋章) 負(fù)責(zé)人
年 月 日
飯店的承諾書篇十五
食品安全關(guān)系到每一個(gè)老百姓的生命安全，所以做飯店的一定要給客人一個(gè)安全承諾。下面是本站小編給大家整理的一些關(guān)于飯店安全。
承諾書。
的模板，希望對(duì)大家有用。
為規(guī)范餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，進(jìn)一步營(yíng)造一個(gè)自愿、平等、公平、誠(chéng)實(shí)、信用的消費(fèi)環(huán)境，我們秉承“誠(chéng)實(shí)、守信、敬業(yè)”的職業(yè)道德，自愿自覺維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益，誠(chéng)心誠(chéng)意地為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)，促進(jìn)餐飲行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,現(xiàn)鄭重向社會(huì)承諾：
1、本著自愿、平等、誠(chéng)信的原則簽訂承諾書，按《消法》規(guī)定，心系消費(fèi)者，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，自覺誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，履行經(jīng)營(yíng)者的法定義務(wù)。
2、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家關(guān)于餐飲行業(yè)管理的各項(xiàng)法律、法規(guī)和規(guī)章，積極履行食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。
3、樹立“誠(chéng)信為本、以客為尊”的理念，倡導(dǎo)科學(xué)消費(fèi)、文明消費(fèi)、綠色消費(fèi)、節(jié)約消費(fèi)。做到貨真價(jià)實(shí)，不摻雜、摻假，不以假充真、以次充好，不短斤少兩，不誤導(dǎo)、欺騙消費(fèi)者。自覺向消費(fèi)者提供有關(guān)商品或服務(wù)的真實(shí)信息，不欺詐、不作虛假宣傳，若發(fā)生不正當(dāng)?shù)美?、不公平交易行為，愿意為此承?dān)一切經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。
4、消費(fèi)者若對(duì)商品和服務(wù)質(zhì)量等問題不滿意或合法權(quán)益受到侵害，我們有責(zé)任先行和解，做到勇于負(fù)責(zé)，不推諉、不拖延，及時(shí)給消費(fèi)者一個(gè)滿意的答復(fù)。
5、若發(fā)現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品，有義務(wù)向相關(guān)部門舉報(bào)，并積極協(xié)助有關(guān)行政執(zhí)法部門追假打假。
6、消費(fèi)者一旦發(fā)現(xiàn)簽約的商家和服務(wù)單位有損害消費(fèi)者權(quán)益行為的，請(qǐng)主動(dòng)、及時(shí)向任何一家簽約單位反映，以促成問題的盡快解決。
7、本承諾書以誠(chéng)信服務(wù)為諾，以實(shí)際行動(dòng)為踐，愿意接受全社會(huì)的監(jiān)督。消費(fèi)過程中出現(xiàn)糾紛，不接受承諾單位先行和解者，可直接向縣消委會(huì)12315臺(tái)投訴，投訴監(jiān)督電話：。
承諾單位名稱：承諾單位業(yè)主：
為營(yíng)造健康和諧的消費(fèi)環(huán)境，牢固樹立衛(wèi)生、安全、誠(chéng)信第一的觀念，自覺遵守國(guó)家法律，嚴(yán)格執(zhí)行行業(yè)規(guī)范，本店鄭重承諾：
一、認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，依法取得餐飲服務(wù)許可方可開展經(jīng)營(yíng)。充分認(rèn)識(shí)當(dāng)前食品安全的新形勢(shì)，切實(shí)加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全工作。
二、建立合法安全的食品原料采購(gòu)渠道，嚴(yán)禁偽劣食品進(jìn)店，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。
三、在經(jīng)營(yíng)中誠(chéng)實(shí)守信，菜品定價(jià)遵循公平，公開原則，對(duì)額外收費(fèi)項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)公開并明碼標(biāo)價(jià)，團(tuán)體筵席預(yù)定按照簽訂的。
協(xié)議書。
履行義務(wù)，保證菜品供應(yīng)質(zhì)量。
四、提供規(guī)范優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹立以客為尊，服務(wù)至誠(chéng)的理念，制定優(yōu)質(zhì)服務(wù)規(guī)范，踐行服務(wù)承諾，反對(duì)“禁止自帶酒水”、“包間設(shè)置最低消費(fèi)”、“消毒餐具要收工本費(fèi)”等“霸王條款”。
五、建立健全經(jīng)營(yíng)檔案，完善原材料購(gòu)銷臺(tái)帳，從源頭上杜絕食品安全隱患。秉承“食品安全從廚房開始”的經(jīng)營(yíng)理念，加強(qiáng)衛(wèi)生管理和控制，確保食品衛(wèi)生安全。
六、嚴(yán)格處理廚房、餐桌垃圾，防止非法流入市場(chǎng)，杜絕“泔水油”的產(chǎn)生源頭。
七、主動(dòng)接受廣大群眾的監(jiān)督，妥善處理好消費(fèi)者的投訴，積極配合參與政府部門有關(guān)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的活動(dòng)。
承諾單位(蓋章)負(fù)責(zé)人。
作為餐飲服務(wù)單位的業(yè)主，本人深知我們所提供食品的質(zhì)量安全和衛(wèi)生，直接關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全。為切實(shí)保障人民群眾飲食消費(fèi)安全，維護(hù)消費(fèi)者的正當(dāng)權(quán)益，本業(yè)主鄭重承諾如下：
一、嚴(yán)格遵守國(guó)家《食品安全法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等相關(guān)法律、法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲業(yè)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念。
二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持有效《健康合格證》上崗制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。
三、采購(gòu)的飲料、酒水等食品及原料、調(diào)味品符合相關(guān)的衛(wèi)生要求，不銷售假冒偽劣的食品，為消費(fèi)者提供安全的服務(wù)設(shè)施和消費(fèi)環(huán)境。
四、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。
五、實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，在菜譜和價(jià)目表上明示經(jīng)營(yíng)的面點(diǎn)、菜肴、酒水等有關(guān)商品的價(jià)格與規(guī)格等項(xiàng)目。
六、餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)作為飲食安全的第一責(zé)任人，對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)總責(zé)。如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿按照《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)的規(guī)定，接受處理。
以上承諾請(qǐng)社會(huì)各界人士監(jiān)督。
承諾單位名稱：(蓋章)承諾單位業(yè)主：
(法定代表人)。
衛(wèi)生許可證號(hào)：
營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào)：監(jiān)督單位：(蓋章)。
監(jiān)督人：
承諾日期：年月日
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