報(bào)告通常包括背景介紹、目的、方法、結(jié)果和討論等部分。如何寫一份較為完美的報(bào)告是許多人關(guān)注的問題之一。以下是小編為大家整理的報(bào)告范文,希望對(duì)大家的報(bào)告寫作有所啟發(fā)和幫助。
后廚面點(diǎn)辭職報(bào)告篇一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
你們好!
在電車公司供電所工作的近五年的時(shí)間里,我從一個(gè)剛走出校門的學(xué)生,到如今對(duì)電氣有初步了解的電工,專業(yè)上得到了很大的提高,生活上也變得更加成熟、理性。我深知這一切離不開供電所各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們的`信任和傾心的知道與幫助。
然而在應(yīng)該對(duì)單位做出回報(bào)的時(shí)候,經(jīng)過慎重考慮,我還是提出辭職申請(qǐng)。主要原因:我考上哈爾濱工業(yè)大學(xué),機(jī)械制造與自動(dòng)化專業(yè),我想趁著年輕,豐富我的知識(shí)水平。
提出辭職,經(jīng)過了很長(zhǎng)時(shí)間的考慮,有太多的不舍。我忘不了站長(zhǎng)在工作中對(duì)我的信任和生活上對(duì)我的關(guān)照,忘不了師傅對(duì)我的傾心指導(dǎo)與幫助,忘不了十二站同事之間的互相幫助。
現(xiàn)在,由于私人原因,我提出辭職,選擇離開這個(gè)集體,但是我心懷感激。感謝電車公司供電所,感謝變電隊(duì),感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事們,是供電所培養(yǎng)了我!在供電所的五年將是我人生的一筆財(cái)富。
在此,我自愿申請(qǐng)辭去在供電所的職務(wù),敬請(qǐng)批準(zhǔn)。
在離開之前,我會(huì)認(rèn)真做好一切的交接工作。
祝愿電車公司供電所的事業(yè)蓬勃發(fā)展,電車公司供電所的領(lǐng)導(dǎo)和同事們身體健康,事業(yè)順心。
辭職人:
20xx年x月x日。
后廚面點(diǎn)辭職報(bào)告篇二
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)xxx:。
我于xx年x月到xxx飯店做廚師上班,經(jīng)過這段時(shí)間的工作,我覺得和我原來設(shè)想的個(gè)人職業(yè)規(guī)劃相差太大,因此我不得不向公司提出辭職申請(qǐng),并希望能與x月x日正式離職。
感謝您給我一個(gè)能與一群出色員工一起工作的機(jī)會(huì),感謝您在我們共同工作的這段時(shí)間給予我的.支持與鼓勵(lì)!
對(duì)于由此為公司造成的不便,我深感抱歉。但同時(shí)也希望公司能體恤我的個(gè)人實(shí)際,對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)為盼。
后廚面點(diǎn)辭職報(bào)告篇三
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
我很抱歉在這個(gè)時(shí)候向超市提出正式辭職。雖然在超市工作的時(shí)間不長(zhǎng),但我還是學(xué)到很多,作為一個(gè)剛剛跨出校門的畢業(yè)生來說,能在這樣一個(gè)國(guó)有控股的大超市實(shí)習(xí),磨練,是一個(gè)很好的經(jīng)歷。
但促銷工作性質(zhì)和內(nèi)容在我深刻接觸以后發(fā)現(xiàn)確實(shí)不太適合我,并且父母都已年邁,家里無人照顧,人都有選擇的權(quán)利,在經(jīng)過深思熟慮以及和父母的商議過后,我在此時(shí)選擇離開超市,我想對(duì)超市和我都是一個(gè)很好的結(jié)果。這個(gè)決定完全是出于個(gè)人原因。
我很遺憾不能為超市輝煌的明天貢獻(xiàn)自己的一份力量,我只有衷心的祝愿超市的業(yè)績(jī)一路飆升,超市的領(lǐng)導(dǎo)以及同事工作順利。
此致
敬禮!
辭職人:超市xx。
日期
后廚面點(diǎn)辭職報(bào)告篇四
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
經(jīng)過深思熟慮,我很遺憾自己在這個(gè)時(shí)候向公司正式提出辭職。經(jīng)過深思熟慮,此時(shí)我選擇離開,并不是一時(shí)間的心血來潮,而是我經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的考慮之后才做出的決定。我也相信您一定會(huì)在看完我的辭職報(bào)告之后會(huì)批準(zhǔn)我的申請(qǐng)?,F(xiàn)實(shí)中有很多的無奈,每一人都會(huì)遇到這樣情況,“家家有本難念的經(jīng)”,事實(shí)就是這樣,我需要換一個(gè)環(huán)境,換一種心情繼續(xù)工作下去。
我自進(jìn)入x陽光運(yùn)動(dòng)有限責(zé)任公司,到現(xiàn)在已經(jīng)有一年的時(shí)間了,正是在這里我開始踏上了社會(huì),完成了自己從一個(gè)學(xué)生到社會(huì)人的轉(zhuǎn)變。
公司的.過去半年里,利用公司給予良好學(xué)習(xí)和鍛煉時(shí)間,學(xué)習(xí)了一些新的東西來充實(shí)了自己,并增加自己的一些知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。我對(duì)于公司一年多的照顧表示真心的感謝!今天我選擇離開并不是我對(duì)現(xiàn)在的工作畏懼,承受能力不行。經(jīng)過這陣的思考,我覺得離我所追求的目標(biāo)越來越遠(yuǎn)。人如果沒有追求,他的生活很乏味,相信公司領(lǐng)導(dǎo)會(huì)給予諒解。
我也很清楚這時(shí)候向公司辭職于公司于自己都是一個(gè)考驗(yàn),公司正值用高峰期時(shí)段,公司的各項(xiàng)工作開展,所有的前續(xù)工作在公司上下極力重視下一步步推進(jìn)。也正是考慮到公司今后推進(jìn)的合理性,本著對(duì)公司負(fù)責(zé)的態(tài)度,我鄭重向公司提出辭職,望公司給予批準(zhǔn)。
祝公司日夜彭輝,祝公司的領(lǐng)導(dǎo)和同事們前程似錦鵬程萬里!
辭職人:
20xx年x月x日。
后廚面點(diǎn)辭職報(bào)告篇五
尊敬的銀行領(lǐng)導(dǎo):
您好!
首先感謝您在百忙中抽出時(shí)間閱讀我的辭職申請(qǐng)書。
經(jīng)過了多日的思考,我很抱歉遞交了辭職信。
首先感謝××銀行在我剛從××大學(xué)金融專業(yè)畢業(yè)就給我就業(yè)機(jī)會(huì),但是我現(xiàn)在只能說抱歉,因?yàn)槲业碾x職。在××銀行三年多的時(shí)間里,我從實(shí)習(xí)生做到了大堂經(jīng)理,我付出了,公司也給了我機(jī)會(huì),再次感謝。家庭關(guān)系和住房原因是我辭職的最終理由。做為大堂經(jīng)理我完成以下職責(zé):
1、協(xié)助管理和督導(dǎo)銀行事務(wù),糾正違反規(guī)范化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)象;
2、收集市場(chǎng)、客戶信息,挖掘重點(diǎn)客戶資源,與重點(diǎn)客戶建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的.關(guān)系;
4、推介銀行金融產(chǎn)品,提供理財(cái)建議;
6、記載工作日志和客戶資源信息簿(重點(diǎn)客戶情況),安排人員。
在辭職的這段時(shí)間里,我會(huì)做好交接工作,讓銀行的損失降低到最小,也希望領(lǐng)導(dǎo)能夠批準(zhǔn)我的辭職請(qǐng)求。
辭職人:
20xx年x月x日。
后廚面點(diǎn)辭職報(bào)告篇六
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
你好!
非常感謝這么多年來,你們?cè)诠ぷ骱蜕钌蠈?duì)我的指導(dǎo)和幫助,更感謝你們?cè)诠ぷ魃辖o我的鼓勵(lì)和對(duì)我的信任。我在公司工作了20xx年,20xx年里有我所有的青春和所有的美好時(shí)光,現(xiàn)在要離開她,說心理話十分不情愿,但是我卻不得不對(duì)她說“再見”,這是為了我的身體、我的家人、為了公司的的明天更美好!
20xx年前的9月,我幸運(yùn)的通過考核,成為了公司的一名員工。我先后從事過開票、收款、出納、銷售會(huì)計(jì)、原料成本會(huì)計(jì)、以及現(xiàn)在的主辦會(huì)計(jì)工作崗位,在每一個(gè)工作崗位上我都任勞任怨、兢兢業(yè)業(yè)地完成領(lǐng)導(dǎo)交給我的所有任務(wù),即使在我女兒出生的前一天也是如此,并得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。在沒有電腦以前我每天晚上都必須加班匯總當(dāng)天的銷售報(bào)表和過銷售收入明細(xì)賬,因?yàn)榘滋煲獮榭蛻艚Y(jié)算折扣;計(jì)算成本時(shí)也必須一個(gè)一個(gè)品種的算;以至于沒到公司幾年,我的眼睛近視的度數(shù)一下上升了四百多度;現(xiàn)在用上電腦了,雖然比手工記賬方便、快捷,但是企業(yè)的核算也更精細(xì),長(zhǎng)期的電腦操作除了使我的視力降到了零,且必須配帶近千度的高度鏡片外,頸錐和雙肩也受到了嚴(yán)重的損傷,經(jīng)常痛得睡不著覺,并引起經(jīng)常性頭昏、失眠。因此,我覺得我已經(jīng)不適宜做這項(xiàng)工作了,我必須和我生活了20xx年的工作說“再見”。
此致
敬禮!
辭職人:
20xx年x月x日。
后廚面點(diǎn)辭職報(bào)告篇七
尊敬的經(jīng)理(或公司人事部):
您好!我很遺憾自己在這個(gè)時(shí)候向公司正式提出辭職。我來公司也快一年了,也很榮幸自己成為xx公司的一員。在公司工作一年中,我學(xué)到了很多知識(shí)與技能,公司的經(jīng)營(yíng)狀況也處于良好的態(tài)勢(shì)。非常感激公司給予了我在這樣的良好環(huán)境中,工作和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
但是我因?yàn)閭€(gè)人原因需要辭職,因我新購(gòu)房屋在城南,到公司的距離超過15公里,每天往返公司的時(shí)間超過3個(gè)小時(shí),這對(duì)我的工作已造成不良影響,(離職原因也可以寫成:因本人身體的緣故,需回家調(diào)養(yǎng),希望不要因?yàn)槲业膫€(gè)人原因,影響了工作的進(jìn)展。)因此,我不得不忍痛離開熱愛的崗位。
我希望在xx年x月xx日之前完成工作交接,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)安排工作交接人選。在未離開崗位之前,我一定會(huì)站好最后一班崗,我所在崗位的工作請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)盡管分配,我一定會(huì)盡自己的職,做好應(yīng)該做的事。祝您身體健康,事業(yè)順心。并祝公司以后事業(yè)蓬勃發(fā)展。
此致
敬禮!
辭職人:xxx。
20xx年xx月xx日。
后廚面點(diǎn)辭職報(bào)告篇八
尊敬的廠長(zhǎng)、總監(jiān):
二位領(lǐng)導(dǎo)好!我是××車間的xx。下面是我的辭職報(bào)告。
我就要離開公司了,在此說聲對(duì)不起,不過請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)我的辭職申請(qǐng)。
這做人吶,清醒容易糊涂難!我比較耿直,做事太認(rèn)真,不犯錯(cuò)也不行了。我曾想為公司留住優(yōu)秀的員工;也曾想使公司在改革中,少走一點(diǎn)彎路,不至于出現(xiàn)這么大的損失。為公司盡到自己一份微薄的力。這些,我都沒有做到。心有余,力不足。
現(xiàn)在的我在公司生活的極不如意,有工作上的,更多的生活上的,畢竟我不是一個(gè)人,無牽無掛的,我還有家人,我還需要養(yǎng)活他們,我只好辭職離開。
到現(xiàn)在,我連最基本的生活都無力維持。駿馬能奔馳,犁田不如牛!這自薦上門的,不值錢。有心出力又如何?與其在這里虛度時(shí)光,不如去進(jìn)修,學(xué)習(xí)自己喜歡的課程,多學(xué)一點(diǎn)實(shí)用知識(shí)。
人過留名,雁過留聲。我為告訴做了些什么事?細(xì)細(xì)一想,沒有一件能提的起來。慚愧的頭都抬不起來。
請(qǐng)二位領(lǐng)導(dǎo)不要單獨(dú)挽留我了,我知道領(lǐng)導(dǎo)的事情很多,不值得為我一個(gè)小員工費(fèi)心,我會(huì)自行離開,不帶走一點(diǎn)漣漪,因?yàn)槲覊焊蜎]有什么影響力!
最后祝愿公司的明天會(huì)更好,祝愿二位領(lǐng)導(dǎo)笑口常開,家庭幸福!
申請(qǐng)人:
20xx年xx月xx日。
后廚面點(diǎn)辭職報(bào)告篇九
尊敬的老板你好!
首先感謝在公司的這些年,你對(duì)您的細(xì)心栽培.看著公司的業(yè)績(jī)?nèi)找婕t火,我也有了自己的想法.
所以,現(xiàn)在必須向您辭去現(xiàn)在的工作,離開這里也是我開始的第一步.希望您能理解!
望批準(zhǔn)。
同時(shí)在這里恭賀您,生意興隆,和睦家庭,旺上加旺!
會(huì)想念公司的下屬:zz。
此致
敬禮!
zzz。
zzzz年zz月zz日。
后廚面點(diǎn)辭職報(bào)告篇十
辭職報(bào)告范文,不管出于什么原因辭職要寫辭職報(bào)告,下面帶來辭職報(bào)告范文,歡迎閱讀。
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
您好!
我自201*年3月6日進(jìn)入公司,到現(xiàn)在已經(jīng)一年有余了,正是在這里我開始踏上了社會(huì),完成了自己從一個(gè)學(xué)生到社會(huì)人的轉(zhuǎn)變。在過去的一年多里,公司給予了我許多學(xué)習(xí)和鍛煉的機(jī)會(huì),開闊眼界、增長(zhǎng)見識(shí)。
我對(duì)公司給予的照顧表示忠心的感謝!但是,經(jīng)過近段時(shí)間的思考,我越來越迷惘!我越來越覺得現(xiàn)在的工作、生活離自己想要的越來越遠(yuǎn)。所以,我必須離開,去過我思想深處另一種有別于目前的生活。我想,生活應(yīng)該是在選擇到適合自己的道路以后,再持之以恒地堅(jiān)持! 公司目前已經(jīng)過了一年最忙的時(shí)間,是充電、整頓、儲(chǔ)備人才的時(shí)刻。
相信,我的離開會(huì)很快有新生力量補(bǔ)充。因?yàn)檫@不是我想要的工作、生活狀態(tài),所以,我現(xiàn)在對(duì)工作沒有激情、對(duì)生活也極其懶散。本著對(duì)公司負(fù)責(zé)的態(tài)度,為了不讓公司其他同事受到我消極情緒的影響,也為了不讓公司因?yàn)槲页霈F(xiàn)工作上的紕漏等,我鄭重向公司提出辭職,望公司給予批準(zhǔn)!
祝公司穩(wěn)步發(fā)展,祝公司的領(lǐng)導(dǎo)和同事們前程似錦、鵬程萬里!
此致
敬禮!
申請(qǐng)人:辭職報(bào)告
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
我?guī)е鴱?fù)雜的心情寫這篇辭職申請(qǐng)書。由于大家對(duì)我的能力的信任,使我得以加入長(zhǎng)安鎮(zhèn)計(jì)生站工作,并且在此期間獲得了許多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過這段時(shí)間在單位從事的計(jì)生工作,我學(xué)到了許多寶貴的工作經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐技能,對(duì)計(jì)生工作有了初步的了解。
生活上,得到大家無微不至的關(guān)懷;思想上,得到領(lǐng)導(dǎo)與同事們的指導(dǎo)與幫助,有了更成熟與深刻的人生觀。這三個(gè)多月的工作經(jīng)驗(yàn)將是我今后工作和生活中的一筆寶貴財(cái)富。
由于個(gè)人職業(yè)發(fā)展的原因,經(jīng)過慎重考慮,我不得不向單位提出辭職申請(qǐng),并希望能于今年10月16日正式離職。在這里,特別感謝部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事們?cè)谶^去的工作、生活中給予的大力扶持與幫助。對(duì)于由此為單位和部門造成的不便,我深感抱歉。
但同時(shí)也希望單位能體恤我的個(gè)人實(shí)際,對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)為盼。在正式離開之前我將認(rèn)真繼續(xù)做好目前的每一項(xiàng)工作。
此致
敬禮!
辭職人:xx
20xx年xx月xx日
尊敬的x主任:
您好!
工作近四年來,發(fā)現(xiàn)自己在工作、生活中,所學(xué)知識(shí)還有很多欠缺,已經(jīng)不能適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要,因此渴望回到校園,繼續(xù)深造。經(jīng)過慎重考慮之后,特此提出申請(qǐng):我自愿申請(qǐng)辭去在xxx的一切職務(wù),敬請(qǐng)批準(zhǔn)。
在xxx近四年的時(shí)間里,我有幸得到了單位歷屆領(lǐng)導(dǎo)及同事們的傾心指導(dǎo)及熱情幫助。工作上,我學(xué)到了許多寶貴的科研經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐技能,對(duì)科研工作有了大致的了解。生活上,得到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)與同事們的.關(guān)照與幫助;思想上,得到領(lǐng)導(dǎo)與同事們的指導(dǎo)與幫助,有了更成熟與深刻的人生觀。
這近四年多的工作經(jīng)驗(yàn)將是我今后學(xué)習(xí)工作中的第一筆寶貴的財(cái)富。在這里,特別感謝yyy(xxx的上級(jí)單位) a主任、b主任、c主任在過去的工作、生活中給予的大力扶持與幫助。
尤其感謝xxx z主任在xxx近二年來的關(guān)照、指導(dǎo)以及對(duì)我的信任和在人生道路上對(duì)我的指引。感謝所有給予過我?guī)椭耐聜?。望領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)我的申請(qǐng),并請(qǐng)協(xié)助辦理相關(guān)離職手續(xù),在正式離開之前我將認(rèn)真繼續(xù)做好目前的每一項(xiàng)工作。祝您身體健康,事業(yè)順心。并祝yyy、xxx事業(yè)蓬勃發(fā)展。
此致
敬禮!
辭職人:xx
20xx年xx月xx日
后廚面點(diǎn)辭職報(bào)告篇十一
親愛的××領(lǐng)導(dǎo):
我可能會(huì)在×月份某個(gè)你覺得方便的時(shí)候離開公司。
自從××××年入職以來,我一直都很享受這份工作。轉(zhuǎn)眼快×年過去了,我要重新確定我未來的方向。誠(chéng)然,論工作環(huán)境、團(tuán)隊(duì)、壓力,甚至個(gè)人喜好,我都很滿意。但,因?yàn)槟承﹤€(gè)人的理由,我最終選擇了開始新的工作。希望你能早日找到合適的人手接替我的工作。
當(dāng)然,若你容許的話,我愿意,并且渴望在工余時(shí)間,為我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)繼續(xù)出力,最后,我也不知道可以說什么,只能忠心對(duì)你說對(duì)不起與謝謝你,并祝愿您和大家能開創(chuàng)出更美好的未來。
此致
敬禮!
辭職申請(qǐng)人:xx。
xx年4月2日。
后廚面點(diǎn)辭職報(bào)告篇十二
廣東石油化工學(xué)院化學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院。
分析10-2班***作為一個(gè)大學(xué)生有別于中學(xué)生就在于他更重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力,尤其在注重素質(zhì)教育的今天,社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)一直被視為高校培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的新世紀(jì)優(yōu)秀人才的重要途徑。寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸,也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段。它有助于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會(huì),了解社會(huì);同時(shí)實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí),鍛煉才干的有效途徑,更是大學(xué)生服務(wù)社區(qū),回報(bào)社會(huì)的一種良好形式。
所以為了同一個(gè)目標(biāo),同一種信念,我加入了寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),在一快餐店里做了53天的快餐烹飪實(shí)習(xí)生。
這是我第一次經(jīng)歷社會(huì)實(shí)踐。對(duì)于一個(gè)大學(xué)生生而言,敢于接受挑戰(zhàn)是一種基本的素質(zhì)。通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,提高自己的社會(huì)適應(yīng)能力。
在這工作日子里,一切都還好,但也遇到了一些小麻煩,但是最后都能很。
盡管在這53天里,我的手被開水燙傷過,被顧客刁難過,被經(jīng)理批評(píng)。
過,被蒸鍋,餅鍋燙過手指,摔壞過碗碟,但是,我知道我經(jīng)歷了一次成長(zhǎng)。充分認(rèn)識(shí)到學(xué)到了再多的理論,如果它不能很好的指導(dǎo)實(shí)踐,解決實(shí)際問題,那么它永遠(yuǎn)只是理論,沒有實(shí)際意義,就像紙上談兵。
社會(huì)百面,餐館拙見。我在一個(gè)多月的時(shí)間里,盡全力去融入社會(huì),感知社會(huì),我對(duì)自己說,遇到難題,不要輕言放棄,在放棄前再努力一次,告訴自己,對(duì)于過去不曾后悔,因?yàn)楦冻鲞^,奮斗過,加油!
在為期53天的社會(huì)實(shí)踐中,我。
總結(jié)。
出了以下幾點(diǎn)個(gè)人工作的理念來規(guī)范自。
己在工作中的言行舉止:1.首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。使盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境,笑對(duì)每一位顧客。
2.我們的一切出發(fā)點(diǎn)是為了顧客,處處要為了顧客著想。顧客就是我們要服務(wù)的上帝。
3.注意我的形象,服裝、言行,舉止大方、文明得體,要做到一個(gè)服務(wù)者應(yīng)該做到的本質(zhì)。
4.在上班之前制定好今日的工作計(jì)劃,并熟練各項(xiàng)規(guī)章和章程,保證上班的工作效率。
5.按時(shí)上下班、堅(jiān)決做到不遲到、不早退。
6.上班時(shí)間不能接打電話,做私人事,聊天等。
7.處理突發(fā)事件言遇事冷靜、理智以餐館與顧客的利益出發(fā),不魯莽行事,及時(shí)匯報(bào)。
8.保證上班時(shí)間,服從領(lǐng)導(dǎo)安排,處處以大局為重,維護(hù)大局形象。
經(jīng)過我的一番努力我的假期打工悄然落幕了,經(jīng)過這次實(shí)踐,我能真正體會(huì)到這一點(diǎn)。在工作中,在真正的社會(huì)交際中,顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的,你不能摻雜自己的個(gè)性。
第一:樂觀,不管遇上什么樣的困難,都要用樂觀的態(tài)度去面對(duì),相信會(huì)有所轉(zhuǎn)機(jī)。
第二:自信,首先自己要有自信,自信不是自夸,而是對(duì)自己的能力作出的肯定,這樣別人才能更加相信信任你。你要對(duì)自己說“我一定能行”那你就一定能行。
第三:肯努力,我一直非常信奉一句話,“努力就有希望”不要覺得成功遙不可及,其實(shí)只要你在不停的努力你就靠成功越近,“踮起腳尖就更靠近陽光”在努力的過程中千萬不要放棄,說不定你距離成功就差一步,而你卻放棄了!要勇于面對(duì)各種挫折,挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功。
第四:謙虛做人,我們本來對(duì)于社會(huì)上的知識(shí)知之甚少,我們千萬不能驕傲自大,自以為是,那是膚淺的表現(xiàn),我們要謙虛做人融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給的意見,我們要聽取、耐心、虛心地接受。
經(jīng)過這一次的寒假打工,社會(huì)實(shí)踐,我真的是長(zhǎng)了不少的見識(shí),增長(zhǎng)和很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn),在實(shí)踐中我也找到了自身的價(jià)值。我早晚都要走出校園,走進(jìn)社會(huì)大染缸去。
我積極的倡議當(dāng)代大學(xué)生走出校門積極參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),在社會(huì)鍛煉中尋找自我價(jià)值,我我們來到大學(xué)的目的就是學(xué)到先進(jìn)的科學(xué)文化知識(shí)更好的服務(wù)社會(huì),所以我們更應(yīng)該盡早地了解社會(huì)的需求來提升自我各方面的文化知識(shí)和素質(zhì),當(dāng)我們走向社會(huì)時(shí)更準(zhǔn)確地找到自己的位置為社會(huì)服務(wù)。
我們只要了解了社會(huì)的需求和自己所長(zhǎng),就會(huì)很快找到自己社會(huì)中的位現(xiàn)代大學(xué)生缺少社會(huì)知識(shí)和信息,在學(xué)校時(shí)從不關(guān)注社會(huì)中的情況,甚至連新聞都懶得看,更不用說社會(huì)鍛煉,所以當(dāng)他們邁出校門的那一刻就迷失了方向,拿著自己的簡(jiǎn)歷不知何去何從,只知道自己學(xué)的是什么專業(yè),卻不知道自己能干什么,以至于很多大學(xué)生畢業(yè)后都找不到工作;因?yàn)榇髮W(xué)生缺少社會(huì)鍛煉,空一肚子墨水卻不知如何用,很多用人單位不愿招聘應(yīng)屆畢業(yè)生,都愿吸取有工作經(jīng)驗(yàn)者,因此大學(xué)生的就業(yè)率也越來越低!有的學(xué)生辛辛苦苦學(xué)了數(shù)十年的專業(yè)當(dāng)走進(jìn)社會(huì)時(shí)卻找不到任何與所學(xué)專業(yè)有關(guān)的工作,這是多么可悲的事情,這就是不了解社會(huì)的需求所造成的。所以我們要發(fā)起倡議,為了我們今后更好更快地投入到社會(huì)當(dāng)中去,為了我們?cè)缛諏?shí)現(xiàn)我們的人生價(jià)值,為了能夠更順利的工作用自己的所長(zhǎng)服務(wù)于社會(huì),讓我們積極投入到社會(huì)實(shí)踐中去吧!
摘要本報(bào)記錄了紅旗雪糕廠的簡(jiǎn)介及其雪糕制作工藝流程和生產(chǎn)工藝要點(diǎn)、設(shè)備原理。春光乳業(yè)公司的簡(jiǎn)介及其巴氏奶生產(chǎn)工藝流程、洗瓶流程和工藝要點(diǎn)、設(shè)備原理中洗瓶操作等巴氏奶的認(rèn)識(shí)。福源館面點(diǎn)的制作及其制作中的工藝要點(diǎn)、設(shè)備原理和蛋制品與發(fā)酵引起的面點(diǎn)膨化。淞露水廠公司的簡(jiǎn)介及其制水車間的制水工藝與要點(diǎn)和瓶裝生產(chǎn)車間的瓶子制作與完成自動(dòng)進(jìn)入灌裝車間進(jìn)行真空灌裝等的工藝要點(diǎn)與設(shè)備原理。長(zhǎng)白山酒業(yè)公司的簡(jiǎn)介及其干紅的工藝流程、工藝要點(diǎn)、發(fā)酵機(jī)理和品酒的介紹。
關(guān)鍵詞:雪糕、巴氏奶、純凈水、面點(diǎn)、葡萄酒。
目錄。
我們吉林化工學(xué)院12級(jí)食品科學(xué)與工程專業(yè),在9月15號(hào)到9月19號(hào)對(duì)下面工廠進(jìn)行了參觀實(shí)習(xí)。
9月15號(hào)下午:參觀吉林市大森林食品有限公司紅旗冷飲。
9月16號(hào)下午:參觀吉林市春光乳液有限責(zé)任公司。
9月17號(hào)下午:參觀吉林市福源館食品集團(tuán)有限公司。
9月18號(hào)下午:參觀吉林市淞露飲品有限公司。
9月19號(hào)下午:參觀長(zhǎng)白山酒業(yè)集團(tuán)蛟河生產(chǎn)基地。
第3頁。
關(guān)于在法式餅屋從事蛋糕裱花的實(shí)習(xí)報(bào)告。
廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院10食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)xxx1.實(shí)習(xí)目的、意義。
本次實(shí)習(xí)的目的在于通過理論與實(shí)際的結(jié)合、個(gè)人與社會(huì)的溝通,進(jìn)一步培養(yǎng)自己的專業(yè)水平、與人相處的技巧、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、待人處事的能力等,尤其是觀察、分析和解決問題的實(shí)際工作能力,以便提高自己的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì),希望能幫助自己以后更加順利地融入社會(huì),投入到自己的工作中。而這次實(shí)習(xí)的意義就是使我能更加深刻認(rèn)的識(shí)到了學(xué)校的生活環(huán)境和社會(huì)的工作環(huán)境存在很大的差距,學(xué)校主要專注于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和專業(yè)技能,社會(huì)主要專注于員工的專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)能力。要適應(yīng)社會(huì)的生存要求,除了要加強(qiáng)課堂上的理論知識(shí)外,還必須要親自接觸社會(huì)參加工作實(shí)踐,通過對(duì)社會(huì)工作的了解指導(dǎo)課堂學(xué)習(xí)。實(shí)際體會(huì)一般公司職員的基本素質(zhì)要求,以培養(yǎng)自己的適應(yīng)能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力和分析解決實(shí)際問題的工作能力。
2.實(shí)習(xí)單位的情況簡(jiǎn)介。
我從事實(shí)習(xí)的單位——法式餅屋西大店位于南寧市火炬路,法式餅屋西大店與廣西財(cái)經(jīng)學(xué)院,廣西大學(xué),廣西建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院比鄰相擁。法式餅屋西大店近年來通過裝修改造,在原有的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn)服務(wù)基礎(chǔ)上全面推行個(gè)性化生產(chǎn)服務(wù),并且店面地處縣繁華地段,交通便利,環(huán)境幽雅使得店面經(jīng)濟(jì)效益呈較快發(fā)展。法式餅屋品牌建于1983年,主要生產(chǎn)面包、蛋糕、月餅等烘焙產(chǎn)品。法式餅屋有自己的產(chǎn)品生產(chǎn)廠,生產(chǎn)出來的產(chǎn)品再運(yùn)往各個(gè)店面進(jìn)行銷售,形成生產(chǎn)銷售一條龍的生產(chǎn)銷售模式。食品廠的最高宗旨是:提供給消費(fèi)者高品質(zhì)、衛(wèi)生的食品!食品廠采用科學(xué)的生產(chǎn)工藝,引進(jìn)多條自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備,有極高的生產(chǎn)潛能。將來則研發(fā)營(yíng)養(yǎng)健康的新產(chǎn)品回饋消費(fèi)者。引導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)食品的認(rèn)識(shí),使食品廠在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
3.1.實(shí)習(xí)的工種。
此次我所要實(shí)踐的內(nèi)容是在蛋糕小糕點(diǎn)的生產(chǎn)方面。蛋糕生產(chǎn)線上分工不是很明確但都又是各負(fù)其責(zé)。我的師傅叫陳明軍,人很好,剛剛進(jìn)到實(shí)習(xí)地的時(shí)候他就很認(rèn)真的教我而且還很有耐心,不論我怎么的不會(huì)他一樣一如既往的教著從不厭煩,在他那里我得到了很大的信心讓我對(duì)自己的選擇更加的抱有信念。
這樣吧我的時(shí)間都是在看師傅做什么怎么做,開始的時(shí)候也是他什么都不讓我做,說什么都難先看著,看久了也就有感覺了然后在動(dòng)手那樣就上手快了,我就那樣的當(dāng)了一個(gè)星期的“看客”了。后來就開始接觸糕點(diǎn),凍點(diǎn),蛋糕用師傅的話來說還是難,先從簡(jiǎn)單的開始,但是簡(jiǎn)單的根本和我所要學(xué)的所喜愛所向往的蛋糕根本沾不上邊,不過當(dāng)時(shí)并沒有意識(shí)到這些就是興致勃勃的跟著另一個(gè)小師傅學(xué)著甜品的制作,現(xiàn)在已經(jīng)成師的我才知道那是初學(xué)的自己原來不過一直是他們的下手,一個(gè)無知的下手,不過什么事的開始不都是這樣的程序呢,呵呵,現(xiàn)在的我不也是有了自己的下手。不管做什么都是個(gè)學(xué)習(xí)的過程,就看自己怎樣看待了,過來也就過了,自己也就安了,過不了也就堵了也就沒有繼續(xù)的意義了,還好我堅(jiān)持了下來,在一種很無知的狀態(tài)下堅(jiān)持了自己的夢(mèng)想。所以一直很開心的努力著。
從甜品的制作開始到甜品裝飾最后到成品展出,再到后來的蛋糕的打包最后的最后才到蛋糕的制作我經(jīng)歷了一個(gè)半月的時(shí)間,一個(gè)半月后師傅給我摸了蛋糕。從最簡(jiǎn)單的歐式蛋糕開始學(xué),慢慢到純水果蛋糕,純果餡再到最后的陶藝蛋糕,慢慢的我的工作量開始不斷的增加,因?yàn)楹芏嗟臇|西都開始熟練,最后到上數(shù)和下單,師傅開始以什么都只說一次的態(tài)度來教我,這使得我不得不什么都要一下子就要將它記住。
當(dāng)我開始什么都上手的時(shí)候我的主要工作就是蛋糕的制作了,關(guān)鍵的也就是蛋糕的奶油涂抹過程,我要做的就是在專門的裱花臺(tái)上往蛋糕上面抹奶油,將奶油把蛋糕坯的整個(gè)面都涂抹上白色的奶油,涂抹奶油所用的工具是刮刀,用刮刀從奶油桶里將奶油刮出放到蛋糕坯上然后一手轉(zhuǎn)著一手抹著直到將整個(gè)蛋糕坯都覆蓋上奶油就可以了,不過還要注意抹平抹直,不然蛋糕的整個(gè)面看起來就不美觀大方了,在將整個(gè)面都抹好之后就是由自己用自己的想法在蛋糕上面進(jìn)行設(shè)計(jì)了,不過大多數(shù)的時(shí)候是照?qǐng)D進(jìn)行的,只有在忙的時(shí)候或是顧客很急的境況下我們才會(huì)讓自己設(shè)圖案,那樣的話就會(huì)很快能完成一個(gè)蛋糕的制作了。在蛋糕的制作當(dāng)中,主要的還有對(duì)于抹好的面的裝飾設(shè)計(jì),以及擺果的方式,這些加在一起出來的蛋糕才是好看的。在蛋糕面的設(shè)計(jì)上很多的時(shí)候我們都是用果膏將蛋糕的整個(gè)面都有淋上然后再擺果就可以了,有時(shí)候就是在蛋糕的整個(gè)面上擺上巧克力進(jìn)行裝飾。不論是怎樣的蛋糕我們都會(huì)在蛋糕上面擺上水果進(jìn)行裝飾,最后就是在淋上一層透明果膏,這樣是為了防止水果褐變影響蛋糕整體的美感。
在整個(gè)蛋糕的學(xué)習(xí)制作當(dāng)中,對(duì)我來說最難的就是生肖的制作和陶藝蛋糕的制作了,在學(xué)校生肖的制作過程當(dāng)中,我所制作出來的動(dòng)物都不像,不管是從形態(tài)上還是神態(tài)上都很難讓人分辨出是什么,學(xué)歷很久還是很難說得上上手,開始的時(shí)候我就把生肖龍放到最后學(xué)習(xí)的,因?yàn)樗娴暮茈y,也很復(fù)雜,直到現(xiàn)在連還是沒有能真正的制作出惟妙惟肖的龍。再到陶藝蛋糕,制作陶藝蛋糕時(shí)所需要的工具很多,而它配備的工具同樣也個(gè)有特點(diǎn),在整個(gè)陶藝蛋糕的制作中不僅要用到火還會(huì)用到吹,火是用來燙的,燙到蛋糕的面上使它得出各式各樣的不同的形狀,吹呢也是為了讓蛋糕形成各式各樣的面,不過要吹出好看的面就需要切出一個(gè)很薄很光滑的面才可以吹出好看的形狀,還好現(xiàn)在做得順手了。
3.2實(shí)習(xí)中的相關(guān)技術(shù)。
在實(shí)習(xí)中我所遇到的最大的問題是奶油的打發(fā),要讓奶油打得好要注意很多方面的東西,與很多因素也有關(guān),奶油要放在冰箱冷藏中,解凍。待凍奶油在冷藏室中融化至沒有冰碴,就可以拿出來準(zhǔn)備打發(fā)了。打之前,要準(zhǔn)備一盆冰水,隔冰水打發(fā)奶油的效果比較好。不過很多時(shí)候我們都是直接打了,因?yàn)闀r(shí)間的原因。用電動(dòng)打奶機(jī)中速打大約10分鐘的樣子,奶油由粘稠狀,逐漸就變硬了,能輕易拉出尖角且不倒,就差不多了。打奶油還要看天氣,在冬天的時(shí)候打奶油時(shí)的速度可以不用那么快,而在夏天的時(shí)候打奶油就要用快速路,不然奶油就會(huì)打不發(fā)從而浪費(fèi)。
3.3實(shí)習(xí)中的衛(wèi)生管理。
在蛋糕房,每次在我們走制作間前,都要換上統(tǒng)一的工作服,戴上口罩和帽子。首先要進(jìn)行嚴(yán)格的洗手消毒,然后再帶上手套方能進(jìn)行蛋糕的制作。并且我們從事生產(chǎn)的每一個(gè)人都不可以留有指甲,留長(zhǎng)發(fā)的女同事在進(jìn)入制作前一定要把頭發(fā)全都放進(jìn)帽子里面不得外露,我們每個(gè)人的工作服要定期清洗以保持干凈衛(wèi)生。工作的時(shí)候任何員工身上都不可以帶有任何的裝飾品,特別是在手上的裝飾品。在進(jìn)入衛(wèi)生間前一定要將自己身上所穿的工作服脫下,出來后要將雙手清洗干凈。在蛋糕房里面一切都要求干凈整潔,各種器械、物品有序堆放。一切看過去都是那么的有條有序。
3.4實(shí)習(xí)中遇到的問題。
在工作中出現(xiàn)問題最多的就是奶油的打發(fā)和存放,巧克力的保存,而這些都是要放在低溫環(huán)境下的,不然會(huì)融化不能使用。所以保存的方式很重要。在巧克力的使用過程中,要是在夏天的話就要特別的注意了,要在使用完之后就放到冰箱中存放,而且不能在手上放太久那樣也會(huì)化掉就不能再用,奶油也一樣,要是打發(fā)哦的奶油一旦不用了也要放到冰箱里面存放防止它發(fā)掉。發(fā)掉的奶油抹在蛋糕上面會(huì)影響其外觀和質(zhì)量。抹蛋糕時(shí)自己的手臂力度總是很難控制好,而且在抹蛋糕的時(shí)候所用奶油的量有時(shí)候不能把握只能又將奶油慢慢的移出。
4.實(shí)習(xí)體會(huì)。
在這次習(xí)實(shí)中,我最大的收獲,那就是能實(shí)踐操作!能很好的運(yùn)用課堂上的理論識(shí)知與實(shí)踐相結(jié)合,并能從實(shí)踐中加深對(duì)理論識(shí)知的認(rèn)知。雖然我的工作很簡(jiǎn)單,但在整條生產(chǎn)線卻是至關(guān)重要的。雖然每天干著同樣的活兒,不怎么累,但一晚不停地包餅、不停的刷餅,有時(shí)連喝水的時(shí)間也沒有。每天下班回到家都是筋疲力盡的。,但我還是能很好的堅(jiān)持下來,因?yàn)槲抑?,這是對(duì)我的考驗(yàn),對(duì)我進(jìn)入社會(huì)前的一種磨練,我要克服它身體上的疲勞不算什么?只要心里充滿希望,再大的困難都會(huì)顯得很渺小。
在這次實(shí)習(xí)過程中,我學(xué)到的當(dāng)然不止是技能實(shí)踐上的,那還有做人處事方面。每一次的實(shí)習(xí)都是一個(gè)成長(zhǎng)。我明白了在做任何事都要用心去做,遇到困難不要慌張,要沉著冷靜的對(duì)待。比如,在我們的蛋糕制作過程中,會(huì)遇到原料調(diào)制的不好,原料供不上來,從而影響我們的產(chǎn)量,這時(shí)候,有的人就開始慌張了,就開始抱怨了,但你們不試想一下,慌張,抱怨有用嗎?為何不幫忙一起找出問題所在呢?然后一起解決問題呢?通過更加深入的認(rèn)識(shí)與了解,我知道了不論在我們所生產(chǎn)的任何一個(gè)崗位上都是那么的至關(guān)重要,如果有一個(gè)崗位上出了錯(cuò),成型的產(chǎn)品就會(huì)是次品,所以我們不論哪一組在完成自己所要完成的任務(wù)的時(shí)候都很細(xì)心而小心。同時(shí)在這次得實(shí)習(xí)中使我在理論上加深了對(duì)食品性質(zhì),原理,加工過程中使用食品添加劑的認(rèn)識(shí),解決現(xiàn)實(shí)生活中出現(xiàn)的問題,同時(shí)再通過實(shí)踐加深認(rèn)識(shí),加強(qiáng)了自己的動(dòng)手能力。
在法式餅屋實(shí)習(xí)的這半年時(shí)間里,這里的同事給予了我熱情的指導(dǎo)和幫助,而我也虛心向他們請(qǐng)。
教學(xué)。
習(xí),把所學(xué)的知識(shí)加以運(yùn)用,在理論運(yùn)用實(shí)踐的同時(shí),也在實(shí)踐中更加深刻地理解了以前沒有理解透徹的知識(shí)。經(jīng)過這幾個(gè)月的實(shí)習(xí),我對(duì)蛋糕也有了更深刻的了解,也初步熟悉了銷售員的操作步驟,和蛋糕生產(chǎn)過程中的一些細(xì)節(jié)問題。更重要的是,這是我踏入社會(huì)的第一步,雖然時(shí)間不是很長(zhǎng),但也讓我看到了自己的很多缺陷,讓我深知出身社會(huì),還需要很多學(xué)校里學(xué)不到的能力。
5.對(duì)本專業(yè)的專業(yè)知識(shí)、課程結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的想法和建議。
5.1對(duì)食品加工專業(yè)知識(shí)的認(rèn)識(shí)。
食品加工就是把可疑吃的東西通過某些程序,造成更好吃或更有益等變化。將原糧或其他原料經(jīng)過人為的處理過程,形成一種新形式的可直接食用的產(chǎn)品,這個(gè)過程就是食品加工。食品加工是一個(gè)綜合性應(yīng)用技術(shù)學(xué)科的專業(yè),涉及的范圍廣泛,包括各種工業(yè)化食品加工生產(chǎn)的全過程,也包括食品的功能性、安全性、包裝裝潢、市場(chǎng)營(yíng)銷等多方面的系統(tǒng)研究。因此而食品加工專業(yè)的就業(yè)前景也很樂觀。
于自己各方面的不斷的提高。
5.2對(duì)食品加工專業(yè)的課程結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的想法與建議。
課程的設(shè)置是我們得以學(xué)到知識(shí)的核心,合理的課程安排能培養(yǎng)出有一定實(shí)踐能力的應(yīng)用型人才,而加工專業(yè)的課程應(yīng)更加的注重對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力的培養(yǎng)。所以要合理的劃分課程類型,設(shè)置課程的時(shí)候可以將課程劃分為專業(yè)基礎(chǔ)理論課、實(shí)踐課、實(shí)踐與理論知識(shí)結(jié)合應(yīng)用課。做到實(shí)踐檢驗(yàn)理論,理論指導(dǎo)實(shí)踐的效果。同時(shí)還要注重其他方面的教育,這樣可以擴(kuò)展學(xué)生的知識(shí),有利于學(xué)生的多向發(fā)展。所以除了與專業(yè)相關(guān)的還要相應(yīng)增加一些公共課,就如外語、計(jì)算機(jī)、政治理論等課程。將專業(yè)課與公共課、實(shí)踐課相互結(jié)合,綜合提高學(xué)生的全面發(fā)展。
在課程設(shè)置時(shí),要打破學(xué)科體系,合并相關(guān)課程,減少課程門類,減少相應(yīng)的理論課時(shí),增加實(shí)踐課時(shí),注重知識(shí)之間的內(nèi)在聯(lián)系,以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。
在實(shí)踐課時(shí)的時(shí)候可以將它們適當(dāng)?shù)募幸黄?,然后?shí)行“季節(jié)學(xué)期制”。學(xué)??梢栽谌缡称窂S的關(guān)鍵生產(chǎn)季節(jié),如中秋月餅、夏季飲料、春節(jié)前等時(shí)段與企業(yè)和社會(huì)溝通聯(lián)系,讓學(xué)生到他們相應(yīng)的崗位去進(jìn)行實(shí)踐教學(xué),使理論與實(shí)踐、生產(chǎn)與銷售相結(jié)合。學(xué)校應(yīng)注意社會(huì)需要的變化來制定相關(guān)課程,使課程內(nèi)容貼近社會(huì)實(shí)際需要。老師在學(xué)生的教育過程中起著很重要的作用,所以老師的師資要求也要提高,老師不僅要有較高的理論水平,而且要有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。這樣才能更好的引導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)。
6.致謝。
本次的實(shí)習(xí)歷時(shí)了6個(gè)多月個(gè)月,從我開始進(jìn)到蛋糕房實(shí)習(xí)到最后的實(shí)習(xí)結(jié)束,實(shí)習(xí)鑒定表的填寫。期間每一個(gè)過程都得到了我的師傅陣明軍細(xì)心指導(dǎo)與照顧。師傅很理解我從不讓我做一些重體力活,還經(jīng)常為我們排憂解難,多次在繁忙得顧不上吃飯的時(shí)候把很多事都攔下讓我們先吃飯,讓我們休息再做。很多時(shí)候在我做錯(cuò)的情況下給我示范、解釋給我錯(cuò)誤的原因,使我能及時(shí)的改正,幫助我度過開始時(shí)的不適應(yīng),熱忱鼓勵(lì)我。師傅對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),對(duì)在工作中的我嚴(yán)謹(jǐn)而且為人師表,從來都是要求我要認(rèn)真對(duì)待每一件事,認(rèn)真完成每一次任務(wù),他們教給我的不僅是知識(shí)還有待人處世的積極態(tài)度。在此,我向師傅陣明軍示最衷心的感謝和最誠(chéng)摯的敬意。
在實(shí)習(xí)過程中,大部分的實(shí)習(xí)都是在車間里面進(jìn)行的,而且大部分的實(shí)習(xí)日記所發(fā)生的事也都是在蛋糕房里面的,同事們?yōu)榱俗屛夷苡懈嗟念}材寫,不斷的教我生產(chǎn)的技巧。感謝幫助過我的同事,他們的幫助使我受益匪淺。
最后,還要感謝所有老師,感謝你們?yōu)槲覀儼才帕诉@次的實(shí)踐機(jī)會(huì),你們辛苦了。在此向你們表示衷心的感謝!
2013年6月10日。
班級(jí):食品10-3班學(xué)號(hào):100424306姓名:金明成績(jī):
一、實(shí)習(xí)地點(diǎn)匯源飲料食品集團(tuán)有限公司、北京華都肉雞加工廠、北京電子職業(yè)學(xué)院。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容1.匯源果汁:
首先,我們?cè)诮哟膸ьI(lǐng)下熟悉了匯源集團(tuán)的發(fā)展歷史和輝煌事跡,以及各種產(chǎn)品。北京匯源飲料食品集團(tuán)有限公司成立于1992年,是主營(yíng)果、蔬汁及果、蔬汁飲料的大型現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán),并于2007年掛牌上市。目前,匯源已成為中國(guó)果汁行業(yè)第一品牌,匯源商標(biāo)被評(píng)為中國(guó)馳名商標(biāo),匯源產(chǎn)品被授予中國(guó)名牌產(chǎn)品稱號(hào)和產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家免檢資格,集團(tuán)累計(jì)研發(fā)和生產(chǎn)了500多種飲料食品。然后我們參觀了生產(chǎn)流水線,主要有調(diào)配罐、脫氣罐、均質(zhì)機(jī)、熱縮機(jī)、吹瓶、無菌冷灌裝、貼標(biāo)簽、質(zhì)檢、殺菌等,當(dāng)然我們草草參觀只能了解一下各種機(jī)械的外貌特征以及高效率的流水生產(chǎn)線,而對(duì)其中的精華一概不知。給我印象最深的就是生產(chǎn)線的機(jī)械化程度之高,超過了我的想象,夸張點(diǎn)說就是把水果一個(gè)一個(gè)丟進(jìn)去,一瓶一瓶的果汁就出來了,而人的工作僅僅是監(jiān)視機(jī)器的工作狀況,這是我們之前完全沒有見過的。再者,對(duì)解說人員給我們介紹的各種水果最佳的榨汁時(shí)期也是我們以前沒有想到的。以蘋果汁為例,我以前認(rèn)為要在蘋果完全成熟之后才能采摘然后榨汁,而在這里了解到:做蘋果汁的蘋果是沒有成熟的或者說是在其綠色的時(shí)候就采摘下來做果汁,這樣才能保證出汁率。
2.北京華都肉雞加工廠。
這是一家以肉雞加工為主的肉制品加工廠,在這里的實(shí)習(xí)也只是參觀而已。首先在進(jìn)入?yún)⒂^通道之前,要求我們都換上白大褂以及工作人員配備的帽子,然后通過一條彎曲、漆黑的通道(用來防止蚊子、蒼蠅等有害昆蟲進(jìn)入),才能來到參觀通道。從肉雞的宰殺、脫毛、去除內(nèi)臟、以及最后的分割各個(gè)部分都在同一個(gè)車間完成。而對(duì)于工作人員來說,對(duì)他們著裝的要求更為嚴(yán)格,全身上下幾乎只有手和眼睛是露在外面的,這也給人以一種正規(guī)的感覺。參觀過后,我感覺對(duì)于現(xiàn)在的一些生肉制品的衛(wèi)生條件以及要求還是基本放心的,只要我們不貪小便宜,不購(gòu)買那種不知道從什么地方生產(chǎn)的肉制品,還是可以安心吃的,而不用為其加工衛(wèi)生環(huán)境擔(dān)心。
3.北京電子職業(yè)學(xué)院。
在這里的時(shí)候就主要以自己動(dòng)手為主了,那天我們做了餅干、芝士蛋糕、面包等,還參觀以及品嘗了北京電子職業(yè)學(xué)院自己做的葡萄酒和酸奶。首先,由那里的老師給我們介紹制作各種甜點(diǎn)的主要內(nèi)容,然后我們分成兩組分別跟著老師做自己喜歡的各種造型,在老師的幫助和講解下,將“自己制作的面點(diǎn)”烤熟,品嘗。最后,我們跟著老師參觀了他們釀造葡萄酒、啤酒、酸奶以及制造冰淇淋的實(shí)驗(yàn)室,還很榮幸的品嘗他們自己做的葡萄酒。同時(shí),我們也了解了一些釀造葡萄酒和啤酒的工藝,比如葡萄的選擇、釀造的工序等,還知道了如何區(qū)別添加了色素的葡萄酒以及中式面點(diǎn)和西式面點(diǎn)的區(qū)別,收獲還是挺大的。
三、
體會(huì)。
實(shí)習(xí)是我們從學(xué)校到社會(huì)的一個(gè)過度,也是將我們所學(xué)的知識(shí)和實(shí)踐結(jié)合起來的一次很好的機(jī)會(huì),我個(gè)人覺得是非常中要的?,F(xiàn)在我們最大的問題就是把所學(xué)的東西全部放到大腦里但不知道怎么釋放,而實(shí)習(xí)就是我們嘗試的機(jī)會(huì),在工作之前就嘗試使用自己所學(xué)的,然后總結(jié)幾套適合自己的工序,可能在以后的工作中會(huì)幫到自己很多。如果沒有這樣的實(shí)習(xí),我們就白白學(xué)了那么多東西,一直沒有可用的地方,直到我們忘記了,然后我們會(huì)發(fā)現(xiàn)大學(xué)白讀了。
通過實(shí)習(xí),我們還能摸索到適合自己和自己感興趣的路,避免在以后在找工作時(shí)感到迷茫。同時(shí),我們還能學(xué)到良好的制作工序和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞣諊,F(xiàn)在,我們身邊有那么多由于食品而引發(fā)的安全事故,如果我們學(xué)食品的人能嚴(yán)格要求自己,那么在不遠(yuǎn)的將來,這狀況講完全被改變,我們也能喝上放心奶,吃上放心肉。
班級(jí):食品10-3班學(xué)號(hào):100424306姓名:金明。
一、飲食服務(wù)業(yè)的發(fā)展概況。
(一)飲食服務(wù)業(yè)總量持續(xù)增長(zhǎng),但規(guī)模不足,比重偏低,發(fā)展滯后。
2007年全哈爾濱市飲食服務(wù)業(yè)增加值達(dá)到84.73億元,占到全市g(shù)dp的29.6%,比全國(guó)39%的平均水平低了近十個(gè)百分點(diǎn),服務(wù)業(yè)發(fā)展滯后的狀況應(yīng)該引起充分重視。
(二)多元化投資主體結(jié)構(gòu)基本形成,但市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化不足。除公有制經(jīng)濟(jì)外,外商投資和民營(yíng)經(jīng)濟(jì)近年來投入的服務(wù)業(yè)項(xiàng)目越來越多,2007年全市飲食服務(wù)業(yè)從業(yè)人員中民營(yíng)經(jīng)濟(jì)所占比重為70%以上,服務(wù)業(yè)多元化投資主體結(jié)構(gòu)基本形成,但與城市總體發(fā)展水平仍有差距,市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化仍然不足,部分行業(yè)市場(chǎng)準(zhǔn)入限制多、門檻高、壟斷經(jīng)營(yíng)以及體制制約,抑制了境外和民間資本的積極性。
(三)飲食服務(wù)市場(chǎng)體系基本形成、功能不斷完善,但規(guī)模與檔次偏低、亟待整合提高。
(四)政策長(zhǎng)期向工業(yè)傾斜,整體引導(dǎo)服務(wù)業(yè)發(fā)展的功能薄弱。長(zhǎng)期以來,重第二產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,促進(jìn)旅游服務(wù)業(yè)發(fā)展的政策相對(duì)較少,同時(shí)旅游服務(wù)業(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)又分屬不同部門管理,政府在規(guī)劃和操作層面缺乏整體引導(dǎo)的經(jīng)驗(yàn),造成各行業(yè)之間關(guān)聯(lián)性較差,因此總體布局不合理、功能不配套。制約和影響了飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展的水平和后勁。
以上分析可以看出:飲食服務(wù)業(yè)正處于加速發(fā)展時(shí)期,各類潛在服務(wù)需求強(qiáng)烈。飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展與城市總體發(fā)展水平和周邊發(fā)展更快的城市相比,差距大,發(fā)展的潛力和空間較大。
二、飲食服務(wù)業(yè)的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。
機(jī)遇:
1、市場(chǎng)需求。近年來,飲食服務(wù)業(yè)的比重快速增加,為烹飪專業(yè)發(fā)展帶來機(jī)遇。同時(shí),人們收入提高,生活質(zhì)量飛躍,已開始追求高品味的飲食休閑旅游等高品質(zhì)的生活方式,給飲食服務(wù)業(yè)創(chuàng)造了機(jī)遇。
2、政策引導(dǎo)。國(guó)家把大力發(fā)展服務(wù)業(yè)作為我國(guó)新世紀(jì)現(xiàn)代化建設(shè)的重大戰(zhàn)略,國(guó)家發(fā)改委也已明確提出全國(guó)服務(wù)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)。同時(shí),隨著世界大學(xué)生冬季運(yùn)動(dòng)會(huì)的籌備和開展市委、市政府也已開始重視服務(wù)業(yè)的發(fā)展。
三、調(diào)研總結(jié)。
烹飪專業(yè)(中西面點(diǎn)、中西烹飪)市場(chǎng)需求量大,專業(yè)發(fā)展空間較大。學(xué)制2年附和市場(chǎng)需求。
后廚面點(diǎn)辭職報(bào)告篇十三
尊敬的醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo):。
您好!首先感謝您在百忙之中抽出時(shí)間閱讀我的辭職信。
我是懷著十分復(fù)雜的心情寫這封辭職信的。自我進(jìn)入醫(yī)院之后,由于各位領(lǐng)導(dǎo)、同事對(duì)我的關(guān)心、指導(dǎo)和信任,使我在護(hù)士崗位上獲得了很多收獲。經(jīng)過這段時(shí)間在醫(yī)院的工作,我在護(hù)士職業(yè)領(lǐng)域?qū)W到了很多新知識(shí),積累了一定經(jīng)驗(yàn),對(duì)此我深表感激。
由于我自身身體不適,及方便照顧家庭之原因,在短期內(nèi)自感難以全身心投入護(hù)士崗位。為此,我經(jīng)過了慎重思考,為了不因?yàn)槲覀€(gè)人原因而影響集體的高效運(yùn)作,經(jīng)過深思熟慮后我決定辭去目前所擔(dān)任的'職務(wù)和工作。我知道這個(gè)過程會(huì)給集體帶來一定程度的不便,對(duì)此我深表抱歉。
非常感謝各位領(lǐng)導(dǎo)、同事在這段時(shí)間里對(duì)我的教導(dǎo)和照顧。在醫(yī)院的這段經(jīng)歷于我而言非常珍貴,將來無論什么時(shí)候,我都會(huì)為自己曾經(jīng)是xx市人民醫(yī)院的一員而感到榮幸。我確信在醫(yī)院的這段工作經(jīng)歷將是我整個(gè)職業(yè)生涯發(fā)展中相當(dāng)重要的一部分。今天,請(qǐng)?jiān)试S我在此正式向醫(yī)院辭職,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們批準(zhǔn)!
祝醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)和所有同事身體健康、工作順利!再次對(duì)我的離職給醫(yī)院帶來的不便表示抱歉,同時(shí)我也希望醫(yī)院能夠體恤我的個(gè)人實(shí)際,對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)。
此致
敬禮!
辭職人:xxx。
辭職時(shí)間:xxx年xx月xx日。
后廚面點(diǎn)辭職報(bào)告篇十四
范文一:尊敬的xx:
我自xx年來到公司,工作中得到公司和您的培養(yǎng),個(gè)人得到了很大的成長(zhǎng),公司的文化和環(huán)境也令我工作得非常開心。
現(xiàn)由于個(gè)人原因,我不得不提出辭職,希望能于2006年8月31日正式離職,請(qǐng)公司批準(zhǔn)。并請(qǐng)公司在8月31日前安排好人員接替我的工作,我將盡心交接。下周一我會(huì)列出書面交接清單給您。
再次對(duì)您x年來的培養(yǎng)和指導(dǎo)表示衷心的感謝。
最后祝您、xx公司及公司的所有同事一切順利!
誠(chéng)摯的xxx
2008年2月20日
范文二:
敬愛的各位領(lǐng)導(dǎo),
自2004年年底入職以來,我一直都很享受這份工作,感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的信任、栽培及包容,也感謝各位同事給予的友善、幫助和關(guān)心。在過去的近兩年的時(shí)間里,利用公司給予良好學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)習(xí)了一些新的東西來充實(shí)了自己,并增加自己的一些知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。我對(duì)于公司兩年多的照顧表示真心的感謝!!當(dāng)然,我也自認(rèn)為自己在這兩年的工作中做出了自己的最大努力。
但因?yàn)槟承﹤€(gè)人的理由,我最終選擇了向公司提出辭職申請(qǐng),并希望能于今年9月30日正式離職。希望領(lǐng)導(dǎo)能早日找到合適的人手接替我的工作,我會(huì)盡力配合做好交接工作,保證業(yè)務(wù)的正常運(yùn)作, 對(duì)公司,對(duì)客戶盡好最后的責(zé)任。
希望公司對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)為盼。
此致
敬禮
申請(qǐng)人: xxx
2008年2月20日
范文三:
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
我很遺憾自己在這個(gè)時(shí)候向公司正式提出辭職。
要面對(duì)現(xiàn)實(shí)的,自己的`興趣是什么,自己喜歡什么,自己適合做什么,這一連串的問號(hào)一直讓我沮喪,也讓我萌發(fā)了辭職的念頭,并且讓我確定了這個(gè)念頭?;蛟S只有重新再跑到社會(huì)上去遭遇挫折,在不斷打拼中去尋找屬于自己的定位,才是我人生的下一步選擇。從小到大一直過得很順,這曾讓我驕傲,如今卻讓自己深深得痛苦,不能自拔,也許人真的要學(xué)會(huì)慢慢長(zhǎng)大。
如短痛,或許這對(duì)公司對(duì)我都是一種解脫吧。
能為公司效力的日子不多了,我一定會(huì)把好自己最后一班崗,做好項(xiàng)目開始前的屬于自己的所有工作,盡力讓項(xiàng)目做到平衡過渡。
離開這個(gè)公司,離開這些曾經(jīng)同甘共苦的同事,很舍不得,舍不得領(lǐng)導(dǎo)們的譐譐教誨,舍不得同事之間的那片真誠(chéng)和友善。
也愿公司在今后的工作中發(fā)揮優(yōu)勢(shì),揚(yáng)長(zhǎng)避短,祝愿公司興旺發(fā)達(dá)!
申請(qǐng)人: xxx
2008年2月20日
范文四:
辭 職 報(bào) 告
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
從2006年初至今,進(jìn)入公司工作兩年的時(shí)間里,得到了公司各位同事的多方幫助,我非常感謝公司各位同事。
公司的過去兩年里,利用公司給予良好學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)習(xí)了一些新的東西來充實(shí)了自己,并增加自己的一些知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。我對(duì)于公司兩年多的照顧表示真心的感謝!!
在經(jīng)過2007年下半年的時(shí)間里,公司給予了很好的機(jī)會(huì),讓自己學(xué)習(xí)做市場(chǎng)方面的運(yùn)做,但由于自己缺乏市場(chǎng)等方面的經(jīng)驗(yàn),自己沒有能很好的為公司做好新的市場(chǎng)開發(fā),自己身感有愧公司的兩年的培養(yǎng)。
由于我個(gè)人感覺,我在過去的一段時(shí)間里的表現(xiàn)不能讓自己感覺滿意,感覺有些愧對(duì)公司這兩年的照顧,自己也感覺自己在過去兩年沒有給公司做過點(diǎn)貢獻(xiàn),也由于自己感覺自己的能力還差的很多,在公司的各方面需求上自己能力不夠。所以,經(jīng)過自己慎重考慮,為了自己和公司考慮,自己現(xiàn)向公司提出辭職,望公司給予批準(zhǔn)。
申請(qǐng)人: xxx
2008年2月20日
后廚面點(diǎn)辭職報(bào)告篇十五
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):
您好,這是一份來自xx的辭職報(bào)告。
來到欄目組已近xx個(gè)月了,在這xx個(gè)月里承蒙您的關(guān)照與厚愛,讓初來乍到的我不斷的學(xué)習(xí)、不斷的練習(xí)、不斷的進(jìn)步,在這里工作的每一天都是那么新鮮的,大智的獵奇心極大滿足!
如您所至愛的這份事業(yè),這也是我深愛的一份工作。每個(gè)人都有理想,堅(jiān)持理想,幸福而又孤獨(dú),堅(jiān)持自已,執(zhí)著而又艱辛。我想我們都一樣,不斷的肯定理想又否定理想,又找尋新的理想,也不斷的肯定自已又否定自已,又找尋新的自已。一個(gè)有理想的人是非常令人欽佩的,過去的日子,我能為您夢(mèng)想大旅的這一小段征程效力,深感榮幸!
目前由于個(gè)人原因向您提出辭職,原因有以下三點(diǎn):
其一、家庭原因:也是關(guān)鍵原因。xxxx經(jīng)營(yíng),剛開張,缺少人手,加婚房裝修趕工,外加馬上要開始結(jié)婚的各種準(zhǔn)備,在未來的近三、四個(gè)月事情很多。家是兩個(gè)人的責(zé)任,我只顧著做自已喜歡的工作,把一堆事都扔給豆腐一個(gè)人,他實(shí)在分不開身,覺得自已不能自私,應(yīng)該分擔(dān)。加之我們的休息時(shí)間也不是特別規(guī)律,工作時(shí)候的投入,以至對(duì)家事關(guān)心太少,身為人妻,頗為失職!哎~簡(jiǎn)直就是姑娘到婦女的悲哀!
其二、工作本身原因:組里只要是宣傳片或者廣告,基本都是扔我一個(gè)人,當(dāng)然活動(dòng)也是我要參與的事,做活動(dòng)或節(jié)目可以幾個(gè)人同時(shí)探討共同負(fù)責(zé),然而宣傳片永遠(yuǎn)都是我,我也一直沒能在工作環(huán)境里找到可以教我讓我在這方面有更多成長(zhǎng)的`人,全部的摸索都得靠自已,更主要的是,摸索了也沒有前行,我也不斷反醒自已的領(lǐng)悟能力,當(dāng)然,這個(gè)問題我在很早之前就跟您提過。目前是有點(diǎn)厭倦了自已水平般般的停滯狀態(tài)。
在一個(gè)環(huán)境里做一件事,沒有人能指出你的好與不好時(shí),這是最恐怖的!
其三、自身原因:最近特別疲于上班,每天早上起床,一拖再拖,感覺像生活在一口鼓里,嗅不到生活的清新。外加現(xiàn)在豆腐晚上熬夜看店,沒法早起送我,上班變得好遙遠(yuǎn),自已也沒時(shí)間學(xué)車,再拖下去要駕校除名了(您也注意一下學(xué)車時(shí)間,應(yīng)該跟我差不多要被除名了)。想停下來,把車學(xué)了,把心平了。
希望xx老師這次傳媒之行能找到如意能人,這樣我也不至于因?yàn)樽砸训碾x開耽擱到組里的工作。對(duì)于辭職一事,深感歉意!稽查大隊(duì)的宣傳片我會(huì)繼續(xù)完成,速貸幫的合作商談我會(huì)繼續(xù)跟進(jìn),不會(huì)因?yàn)橛修o職打算而影響工作質(zhì)量,這個(gè)您大可放心!
此致
敬禮
申請(qǐng)人:
xx年10月28日。
后廚面點(diǎn)辭職報(bào)告篇十六
公司領(lǐng)導(dǎo):
在遞交這份辭呈時(shí),我的心情十分沉重?,F(xiàn)在由于我的一些個(gè)人原因的影響,無法為公司做出相應(yīng)的貢獻(xiàn)。當(dāng)前公司正處于快速發(fā)展的.階段,而我在這時(shí)候卻因個(gè)人原因無法為公司分憂,實(shí)在是深感歉意。由于對(duì)重托、厚望實(shí)在覺得力不從心,能力有限有負(fù)重望,回首往日,不能為濟(jì)源堂立下彪炳功勞,實(shí)在汗顏,愧疚至深,無法面對(duì)。各位領(lǐng)導(dǎo)多年的栽培,無以為報(bào)。
思想顧慮重重,輾轉(zhuǎn)反側(cè),徹夜難眠,時(shí)考慮公司及個(gè)人的發(fā)展,曾迷失方向,幸虧有公司領(lǐng)導(dǎo)指點(diǎn),少年志壯,也雄心勃勃,誓言旦旦,對(duì)未來作好了規(guī)劃,可卻事與愿違,總覺困難滿途,現(xiàn)在覺得身心疲累,雖有激勵(lì)之言,卻不能一時(shí)悟醒,為免影響公司的發(fā)展,提出辭職申請(qǐng)。
感謝諸位在我在公司期間給予的信任和支持,能有今日之日,深感感激。
此致
敬禮!
辭職人:xxx。
辭職時(shí)間:xxx年xx月xx日。
后廚面點(diǎn)辭職報(bào)告篇十七
zz:您好!
首先,非常感謝您這一年來對(duì)我的信任和關(guān)照。
這段時(shí)間,我認(rèn)真回顧了這一年來的工作情況,覺得來zz工作是我的幸運(yùn)。我一直非常珍惜這份工作,這一年多來公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和教導(dǎo)。同事們對(duì)我的幫助讓我感激不盡。在公司工作的一年多時(shí)間中,我學(xué)到很多東西.無論是從專業(yè)技能還是做人方面都有了很大的提高.感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和培養(yǎng)。對(duì)于我此刻的離開我只能表示深深的歉意.非常感激公司給予了我這樣的工作和鍛煉機(jī)會(huì)。但同時(shí),我發(fā)覺自己從事zz行業(yè)的興趣也減退了。我不希望自己帶著這種情緒工作.對(duì)不起您也對(duì)不起我自己.真得該改行了。剛好此時(shí)有個(gè)機(jī)會(huì),我打算試試看,所以我決定辭職,請(qǐng)您支持。
請(qǐng)您諒解我做出的決定,也原諒我采取的暫別方式。我希望我們能再有共事的機(jī)會(huì)。我會(huì)在上交辭職報(bào)告后1-2周后離開公司,以便完成工作交接。
在短短的一年時(shí)間我們公司已經(jīng)發(fā)生了巨大可喜的變化。我很遺憾不能為公司輝煌的明天貢獻(xiàn)自己的力量。我只有衷心祝愿公司的業(yè)績(jī)一路飆升!公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事工作順利!
申請(qǐng)人:
20zz年zz月zz日。
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