有些事情需要我們總結(jié)一下，才能更好地了解其中的規(guī)律和不足。要全面回顧所總結(jié)的內(nèi)容，不遺漏任何一個(gè)重要的點(diǎn)。以下是一些成功的總結(jié)范例，它們能夠啟發(fā)您對(duì)總結(jié)的發(fā)揮和創(chuàng)新。
酒店管理專業(yè)心得篇一
看似很簡(jiǎn)單的每天的工作，在實(shí)際工作中還有很多的細(xì)節(jié)是值得注意和學(xué)習(xí)的。剛到餐廳時(shí)由于環(huán)境與經(jīng)驗(yàn)問(wèn)題很多地方做的都不是很好，但我從沒有放棄過(guò)，氣餒過(guò)。4個(gè)月是我已經(jīng)能獨(dú)立領(lǐng)位、傳菜、點(diǎn)單與服務(wù)了，和同事們的關(guān)系也更融洽了，從他們身上學(xué)到了很多。10個(gè)月過(guò)來(lái)我已經(jīng)成為一名有極高服務(wù)意識(shí)，良好服務(wù)技能的皇家艾美中的一員了。實(shí)習(xí)體會(huì)與收獲：
1實(shí)習(xí)是對(duì)意志力的一種鍛。
2服務(wù)意識(shí)的提高是酒店贏得顧客的關(guān)鍵。
他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言，他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的'路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
3酒店需要合作精神。
酒店業(yè)是一個(gè)強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作精神的行業(yè)，需要員工的互相合作，部門間的互相配合，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個(gè)人來(lái)完成。從客人進(jìn)入酒店的那一刻開始，我們就開始為他服務(wù)，直到他離開，任何一項(xiàng)服務(wù)都離不開各部門的溝通和合作。
通過(guò)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)，我對(duì)西餐的專業(yè)知識(shí)有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識(shí)、語(yǔ)言交流與表達(dá)能力、外語(yǔ)能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高，以前在學(xué)校里面沒有條件鍛煉自己的口語(yǔ)，在這里，來(lái)吃西餐的也會(huì)有很多的外國(guó)朋友，鍛煉了自己的口語(yǔ)說(shuō)得能力，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開始。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn)，想想自己在有兩年就要真正的走向社會(huì)，參加工作，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的理想。
通過(guò)這次社會(huì)的實(shí)踐，我學(xué)會(huì)了自立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會(huì)依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力！做酒店行業(yè)優(yōu)秀一員。
酒店管理專業(yè)心得篇二
今年暑假，懷著期待的心情到我們市里的報(bào)社實(shí)習(xí)，在這寶貴的一個(gè)月的時(shí)間里，通過(guò)老師的幫助，我不僅對(duì)專業(yè)知識(shí)有了更為深刻地了解，同時(shí)也學(xué)到課本外的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。這些收獲對(duì)我今后的學(xué)習(xí)和工作都起到了很大的指導(dǎo)作用，使我受益匪淺。
第一天到日?qǐng)?bào)要聞部報(bào)到時(shí)，心里有點(diǎn)忐忑不安，看到編輯記者來(lái)來(lái)去去的忙碌身影，不知該從哪里入手。隨手在桌上拿了份報(bào)紙看起來(lái)。可是報(bào)紙總有看完的時(shí)候，無(wú)聊加透頂。指導(dǎo)我的老師可能因?yàn)橛悬c(diǎn)親戚的關(guān)系對(duì)我還是比較熱情的，對(duì)我的鼓勵(lì)和幫助?？赡苁且?yàn)樽约盒愿竦脑?，沒有跟其他老師進(jìn)行很好的交流，其他老師的不冷不熱讓我有些壓不過(guò)氣來(lái)。在這方面，回家后我有過(guò)深刻的反省，但總好像走不出這個(gè)關(guān)卡。
從自身方面，首先，實(shí)習(xí)不是被動(dòng)的學(xué)習(xí)，在實(shí)習(xí)崗位鍛煉自己的實(shí)踐能力，同時(shí)也要注意創(chuàng)造性的發(fā)揮，和實(shí)習(xí)單位多多交流，成功轉(zhuǎn)換角色的方法。二是要給自己定好位，在態(tài)度上要把自己當(dāng)成學(xué)生，虛心求教;在新聞采訪時(shí)要把自己當(dāng)成一個(gè)工作人員，愛崗敬業(yè)，嚴(yán)于律己，爭(zhēng)取多寫新聞，多發(fā)新聞，維護(hù)新聞的客觀、公正。三是要多動(dòng)手寫，做記者必須腿勤，筆勤，一個(gè)新聞要跑上大半天，和不同的人打交道，然后組織稿件，同時(shí)自己要主動(dòng)動(dòng)鍵盤寫稿。四是工作要認(rèn)真扎實(shí)，做要做到最好，讓讀者能夠更快更易得到最新的消息。
從新聞專業(yè)知識(shí)方面，我有幾點(diǎn)感觸：
一、對(duì)于新聞的敏感性。
對(duì)于地方媒體記者而言，生活，在絕大多數(shù)情況下是風(fēng)平浪靜的，缺乏沖突的，在平常甚至庸常的生活中去做新聞，似乎是很多記者不得不面對(duì)的現(xiàn)實(shí)。在這種情況下，記者的新聞敏感性、新聞發(fā)現(xiàn)力、判斷力顯得特別重要。
新聞源于“發(fā)現(xiàn)”，“發(fā)現(xiàn)”源于“敏感”，沒有敏感，一切將無(wú)從談起。新聞敏感從何而來(lái)呢?一要提高理論水平和政策水平，掌握各方面的豐富知識(shí);二要廣泛接觸實(shí)際，了解實(shí)際工作中的情況;三要學(xué)會(huì)比較，有鑒別才有發(fā)現(xiàn);四要隨時(shí)隨地處于采訪狀態(tài)之中。
二、關(guān)于新聞?lì)}目。
簡(jiǎn)練而貼切，要出彩。題目是新聞的臉面，倘若下一番功夫斟酌，推敲出一個(gè)精彩的題目，新聞將會(huì)更吸引人，更加具有傳播效果，每次寫完通訊、消息，最頭疼的一件事就是寫標(biāo)題?？偸窍雽懗鲆粋€(gè)出彩的標(biāo)題，以至于很多時(shí)候普通的題目也在思維之外。遇到這樣的麻煩，總是會(huì)把問(wèn)題丟給老師。盡管已學(xué)過(guò)新聞標(biāo)題的寫法。
為此，我查了一下網(wǎng)上的資料，標(biāo)題的要求第一個(gè)是準(zhǔn)確，第二個(gè)是簡(jiǎn)約，如何做到新聞標(biāo)題的準(zhǔn)確與簡(jiǎn)約呢?現(xiàn)在一般性的標(biāo)題，消息標(biāo)題主要是以主題和輔題。為了方便現(xiàn)在繁忙的人群，消息的主題一般以實(shí)題為主，讓讀者能夠很快的了解消息的主要信息。假若主題為虛題，也會(huì)加上個(gè)輔題，以提高消息標(biāo)題的準(zhǔn)確性。對(duì)于通訊一般也以實(shí)題為主，有時(shí)也會(huì)以虛題為主題。
三、關(guān)于通訊與消息的區(qū)別。
在寫人物通訊周漢高時(shí)，經(jīng)老師指點(diǎn)在通訊的開頭部分犯了一個(gè)嚴(yán)重的錯(cuò)誤，誤將消息的導(dǎo)語(yǔ)強(qiáng)加到通訊上，寫成既不像通訊也不像消息的樣式，使得通訊的特點(diǎn)完全沒有突出出來(lái)。通訊不需要把它的每個(gè)點(diǎn)都舉出例子，要抓住重點(diǎn)來(lái)寫例子，例子要簡(jiǎn)短而有力，將通訊的點(diǎn)歸納起來(lái)，抓住重點(diǎn)，將不重要的點(diǎn)結(jié)合到其他點(diǎn)上，事例要有針對(duì)性，且將事例簡(jiǎn)要?dú)w納，有些事例可以一筆帶過(guò)，有些事例用典型事例來(lái)寫。
四、關(guān)于會(huì)議新聞。
會(huì)議新聞把握重點(diǎn)，首先將會(huì)議內(nèi)容重點(diǎn)講一下，接著是主要領(lǐng)導(dǎo)的講話，再其次人員的講話。主要領(lǐng)導(dǎo)的講話要比其次人員的講話詳細(xì)，突出重點(diǎn)。其次再會(huì)議內(nèi)容方面，講清楚會(huì)議要求、會(huì)議目的。另外，關(guān)于會(huì)議的參與人員，如果是市領(lǐng)導(dǎo)，要講清楚召開會(huì)議的人員，如果不是市領(lǐng)導(dǎo)，可以一筆代過(guò)，甚至省略不寫，只要將出席人員、出席部門講清楚。
對(duì)于地方報(bào)紙報(bào)道省級(jí)電視電話會(huì)議，首先記錄的時(shí)候要抓住重點(diǎn)，誰(shuí)的話比較重要就要主要記誰(shuí)的話，對(duì)講話也要技巧性地記錄，抓住它的核心詞、關(guān)鍵詞。在寫作的時(shí)候，要把地方的內(nèi)容突出出來(lái)，省級(jí)不必重點(diǎn)寫。
記者跑會(huì)議是不可避免的，但“泡會(huì)議”只能的來(lái)呆板的書面材料，“趕場(chǎng)子”也只能是蜻蜓點(diǎn)水，浮光掠影。拿來(lái)材料，鼠標(biāo)一點(diǎn)，新聞一篇，大名一簽，讀者愛看不看丟在一邊，有人形容這樣的記者為“會(huì)議記者”、“材料記者”，會(huì)議報(bào)道再多，也出不了精品杰作來(lái)。
會(huì)議新聞的報(bào)道既“易”又“難”，容易的是，對(duì)會(huì)議新聞的報(bào)道只要按照“模式”行事：會(huì)議程序+出席會(huì)議的重要人員名單+領(lǐng)導(dǎo)講話+會(huì)議主題的相關(guān)內(nèi)容=會(huì)議新聞。這類模式會(huì)議新聞，審稿少麻煩，既輕松省事又有把握見報(bào)。然而這樣的會(huì)議新聞“往往千人一面，枯燥無(wú)味”，成為讀者不想看的新聞。要讓會(huì)議新聞的報(bào)道“出彩”，則是老大難問(wèn)題。在這次實(shí)習(xí)期間，我跟老師共同合作了篇文章，這對(duì)我來(lái)說(shuō)既是鼓勵(lì)也是鞭策。這次實(shí)習(xí)讓我增長(zhǎng)了業(yè)務(wù)知識(shí)，體會(huì)到了新聞采寫的艱辛，提升了自己的新聞素養(yǎng)，而且增長(zhǎng)了見聞，鍛煉了自我，為我接觸社會(huì)搭建了平臺(tái)。在新聞采寫方面，我獲得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，自己的新聞敏感性和社會(huì)責(zé)任感都有了很大的提高。實(shí)習(xí)不過(guò)一個(gè)月，回頭看看，它幾乎等同于我大學(xué)兩年的寬度。我真心的感謝報(bào)社的每一位前輩，特別是手把手帶著我的亞軍老師。這段難得的經(jīng)歷，讓我看到了今后的奮斗目標(biāo)，必將充實(shí)我今后的人生。
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酒店管理專業(yè)心得篇三
我們從實(shí)際生產(chǎn)中獲得知識(shí)和技能，培養(yǎng)勞動(dòng)觀念和務(wù)實(shí)作風(fēng)，最重要的是通過(guò)實(shí)習(xí)鍛煉自己的能力，學(xué)到在課堂中學(xué)不到的東西，以及將理論聯(lián)系實(shí)際，鞏固在學(xué)校中所學(xué)的知識(shí)，提高處理實(shí)際問(wèn)題的能力，了解一些關(guān)于服務(wù)實(shí)操的主要內(nèi)容，這些對(duì)于我們?cè)诮窈蟮墓ぷ骱蛯W(xué)習(xí)生活中都有及其重要的作用，也讓自己在畢業(yè)后能夠較快適應(yīng)社會(huì)，處理好人際關(guān)系與社會(huì)順利接軌做好準(zhǔn)備。
二、實(shí)習(xí)單位。
我實(shí)習(xí)的單位是__酒店。它位于__市__開發(fā)區(qū)，由__集團(tuán)投資興建的一家大規(guī)模的四酒店，由__集團(tuán)旗下專業(yè)公司__酒店管理有限公司全權(quán)經(jīng)營(yíng)管理。酒店占地6萬(wàn)平方米，含有中餐、西餐、客房、娛樂、國(guó)際會(huì)議中心及8萬(wàn)平方米的生態(tài)園等設(shè)施。
__酒店力爭(zhēng)打造成具有世界水平的、配套設(shè)施最齊全和最現(xiàn)代化的四知名旅游酒店。酒店管理服務(wù)理念推崇現(xiàn)代專業(yè)管理和尊崇人性化服務(wù)，倡導(dǎo)以客為本和服務(wù)貼心。主打健康、綠色、時(shí)尚、溫馨概念，限度滿足多層次客戶需求。酒店實(shí)行部門經(jīng)理負(fù)責(zé)制，由經(jīng)理統(tǒng)籌安排，各分部主管管理本部門事務(wù)，與其它部門密切配合，合作完成工作。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容。
作為一名剛剛走出校園的實(shí)習(xí)生，我深知自己要學(xué)習(xí)的東西有很多很多，面對(duì)即將踏入的工作崗位，又有著太多的陌生和神秘，在這種矛盾的心理的促使下，我滿懷著信息和期待去迎接它。剛到酒店的時(shí)候感覺什么事都新鮮，畢竟離開學(xué)校步入社會(huì)是第一次每個(gè)人多挺激動(dòng)的，多有一股兒使不完的勁，都把酒店看成是施展自己才華的舞臺(tái)，想把自己的理論知識(shí)和自己的想法付諸實(shí)踐中，那時(shí)負(fù)責(zé)人對(duì)我說(shuō)：“在客房做服務(wù)員是體力活，為何不選擇餐飲呢?”我是這樣回答的：“餐飲服務(wù)員我曾在暑假時(shí)有嘗試過(guò)，我想嘗試沒做過(guò)的事，是因?yàn)楹闷?，也是因?yàn)楦信d趣?！钡抢硐牒同F(xiàn)實(shí)畢竟是有差別的，當(dāng)我們正式走上工作崗位之后，發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想像中的那樣簡(jiǎn)單，漸漸的我們的激情熄滅了。
我在酒店客房部實(shí)習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的，而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的就是我們的主管，鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)鋪床的過(guò)程包括：甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套都必須在3分鐘內(nèi)完成。
首先是甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證傳單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊的包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，這里要的是不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來(lái)開始套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)，然后用力甩幾下就行，其他可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過(guò)程中的“三線合一”。
做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套的開口的方向朝向窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，曾經(jīng)就看過(guò)一個(gè)案例說(shuō)，一個(gè)女客人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了，這就是因?yàn)檎硖组_口的方向不符合規(guī)定。培訓(xùn)該記得都記得很清楚了，該怎么鋪床也學(xué)會(huì)了，主管就讓我們獨(dú)自干活了，可是當(dāng)我正式去客房部工作時(shí)才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單?？头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房，清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。
實(shí)習(xí)期間了解到，服務(wù)員進(jìn)房間首先要敲門，進(jìn)門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉，接下來(lái)就是開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一一換上，這一切結(jié)束后，開始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則擦金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不能放過(guò)，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過(guò)程中還要把各種家具器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日用品，很細(xì)節(jié)的事情，如電話應(yīng)該擺放在床頭柜之間，放在便條紙上的筆頭如何朝向，擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼，來(lái)檢查鏡子是否干凈等等。房間里都打掃完之后，最難的就是收拾衛(wèi)生間了，這也是我最不愿意干的，衛(wèi)生間的玻璃上都不能有水印，五金上也一樣，更難的是地上不能有頭發(fā)絲，這一切都結(jié)束后，要把衛(wèi)生間的東西補(bǔ)齊，擦拭時(shí)，不能放過(guò)任何細(xì)節(jié)的地方。
在整個(gè)清理過(guò)程中都要認(rèn)真對(duì)待，打掃過(guò)之后，要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動(dòng)，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，如果有丟失的物品，則要記錄，并上報(bào)主管，實(shí)習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒走，當(dāng)客人回來(lái)時(shí)，由服務(wù)員向客人說(shuō)明情況，最終是要客人賠償?shù)?。在客房服?wù)員工作時(shí)，我還了解到每個(gè)員工都要有安全意識(shí)，服務(wù)員要知道，一般的消防意識(shí)，額外地服務(wù)員還應(yīng)對(duì)本酒店和本市比較了解，這樣會(huì)為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人滿意。
四、實(shí)習(xí)總結(jié)。
我在客房部這段實(shí)習(xí)中可以明白，客房部服務(wù)員的工作量是很大的，而另外的客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起，一步一步走上來(lái)的，對(duì)基層的工作很了解，也很熟練，主管就曾親自給我做鋪床示范，動(dòng)作麻利，而且每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是主管甚至經(jīng)理親自整理、打掃房間，絲毫不疏忽，從這里看，實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西，在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下，逐漸成長(zhǎng)的我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們?cè)谖疑砩纤龅母冻觥?/p>
在工作中，雖然我只是一名普通的服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是對(duì)客服務(wù)那么簡(jiǎn)單，其中也有一系列的復(fù)雜程序，在這四個(gè)月的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，無(wú)論是繁重還是清閑，都要用積極地態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮∪ケг埂Ｒ驗(yàn)楸г故菦]有用的，我們要做的是不要把事情想的太糟糕，而是保持好的心態(tài)面對(duì)每一天。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺得工作的疲憊與乏味，但仍是避免不了抱怨，每天一下班回到宿舍就累得趴在床上呼呼大睡，連澡都不愿去洗。
實(shí)習(xí)讓我們對(duì)社會(huì)有了新的概念，當(dāng)我走在天津的街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中，我覺得自己真的如滄海一粟，小的不能再小了。這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，有時(shí)候會(huì)讓人感覺到身心疲憊，在酒店實(shí)習(xí)的后來(lái)一段時(shí)間里，我變得沉默寡言了。因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，我的胸襟還不夠?qū)拸V，我只能靜靜地去觀察，去感受，去磨練。
我們從新人走過(guò)來(lái)，在“求”的路上，遇到了各種不盡人意的事情，輕則被批，重則被罵，有時(shí)候被說(shuō)得摸不著頭腦，施主們會(huì)用各種語(yǔ)氣方式來(lái)施舍你，會(huì)讓你產(chǎn)生一種排斥感，不情愿接受新人們都會(huì)經(jīng)歷這種心理時(shí)期，在每次被“施舍”后，無(wú)論你承認(rèn)與否，你確實(shí)進(jìn)步了。當(dāng)有人批評(píng)你時(shí)，你肯定會(huì)覺得他們太過(guò)分了，甚至是無(wú)理，有什么事情不能好好說(shuō)呢，所有這些都是自己的想當(dāng)然罷了?現(xiàn)實(shí)不是想當(dāng)然，每一個(gè)新手都會(huì)經(jīng)歷這些，過(guò)去的成功與失敗都已成為過(guò)去式。我們都不應(yīng)該以它們來(lái)炫耀或?yàn)榇硕瘋鴳?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)來(lái)迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)，人生中有許多要學(xué)的知識(shí)，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā)，努力的付出就會(huì)有收獲。撒下了種子我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才能有大豐收。
酒店管理專業(yè)心得篇四
為了完成自己的實(shí)習(xí)任務(wù)，我來(lái)到了__酒店，進(jìn)行了為期三個(gè)月的實(shí)習(xí)任務(wù)。在實(shí)習(xí)期間，我的崗位是負(fù)責(zé)，酒店的服務(wù)員。在這個(gè)看起來(lái)簡(jiǎn)單的工作中，自己卻花了很多的時(shí)間去學(xué)習(xí)，但是在工作中和同事相比卻任然有不小的差異。
三個(gè)月的時(shí)間轉(zhuǎn)眼過(guò)去，但是我的學(xué)習(xí)卻還沒有結(jié)束。我認(rèn)識(shí)到自己距離一名真正的服務(wù)員還有很長(zhǎng)的距離，但是現(xiàn)在時(shí)間卻已經(jīng)結(jié)束了。從這次的實(shí)習(xí)中，我看到了工作的不容易，也認(rèn)識(shí)到了不能小看任何的工作。為了今后的工作，我還要繼續(xù)努力的提升自己！現(xiàn)在，我將這三個(gè)月的工作總結(jié)如下：
一、個(gè)人情況。
實(shí)習(xí)中，我作為最基本的服務(wù)實(shí)習(xí)生進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的工作。一開始的時(shí)候我以為不過(guò)是些體力勞動(dòng)，但是在一次完成了工作后，我卻受到了批評(píng)。在領(lǐng)導(dǎo)的指點(diǎn)下，我看到自己因?yàn)橐稽c(diǎn)偷懶沒有完成的工作所造成的問(wèn)題。盡管只是少做了一點(diǎn)點(diǎn)，但是領(lǐng)導(dǎo)依舊都看在眼里。這樣的壓力下，讓我不得不重新看待這份工作。
在這些日子的工作中，我認(rèn)識(shí)到我們的領(lǐng)導(dǎo)真的非常的嚴(yán)格，且非常的負(fù)責(zé)。在酒店的工作，他每次都會(huì)親自的檢查，親自的走訪，對(duì)我們?cè)诠ぷ鳟?dāng)中的認(rèn)真與否都了若指掌。在這樣的管理下，我真正的體會(huì)到了工作的壓力。
這讓我們?cè)谥蟮膶W(xué)習(xí)和工作中也更加的認(rèn)真和負(fù)責(zé)。在每天的培訓(xùn)中，我嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)，并主動(dòng)的學(xué)習(xí)酒店的規(guī)定以及要求，提高自己的工作能力，同時(shí)強(qiáng)化自己的工作紀(jì)律。
在工作中，我認(rèn)真負(fù)責(zé)，完成好自己的工作后，我都會(huì)認(rèn)真的檢查一遍，防止再出現(xiàn)遺漏和問(wèn)題。在過(guò)去的時(shí)候，我一直認(rèn)為服務(wù)員的工作非常的簡(jiǎn)單，但是在__領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，我認(rèn)識(shí)到，最簡(jiǎn)單基本的服務(wù)員工作，也是最能體現(xiàn)酒店服務(wù)的地方。為此，我在工作中不敢有一絲懈怠，認(rèn)真、熱情的為酒店的客人提供的服務(wù)。
二、個(gè)人的不足。
自己在實(shí)習(xí)中的問(wèn)題，還是在心態(tài)方面。盡管在領(lǐng)導(dǎo)的糾正中，我認(rèn)識(shí)到了我們工作的重要，但是我卻沒有準(zhǔn)備好一顆服務(wù)員該有的心態(tài)。在工作中，我只能死板的工作，遇上突發(fā)事件不能像又準(zhǔn)備的同事們一樣做好應(yīng)對(duì)。這也給我?guī)?lái)了一些麻煩。
三、總結(jié)。
這次的實(shí)習(xí)中，我認(rèn)識(shí)到了基本工作的重要，也學(xué)會(huì)了如何去通過(guò)自己的貢獻(xiàn)提高團(tuán)隊(duì)的優(yōu)勢(shì)。盡管只是簡(jiǎn)單的工作，但是人有許多值得我們學(xué)習(xí)的地方。
酒店管理專業(yè)心得篇五
我被分配到了酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)。酒店的前臺(tái)工作班次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作，而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長(zhǎng)。
也許，在旁人看來(lái)，前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短的幾個(gè)月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)務(wù)必調(diào)整好，無(wú)論工作是繁重還是清閑，要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨；當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過(guò)失，而不是逃避。此刻酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說(shuō)，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪，還給我安慰和鼓勵(lì)，這讓我十分感動(dòng)。感謝一位年長(zhǎng)的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍耐，三、不恥下問(wèn)，我會(huì)一向牢記在心的。
酒店管理專業(yè)心得篇六
酒店管理是一個(gè)涉及多個(gè)領(lǐng)域的綜合性專業(yè)，要想實(shí)現(xiàn)酒店管理的高效運(yùn)作，必須進(jìn)行專業(yè)化管理。在我學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)期間，我領(lǐng)悟到專業(yè)化管理的重要性，并且得到很好的實(shí)踐。本文主要討論我在學(xué)習(xí)和實(shí)踐中所得到的關(guān)于酒店管理專業(yè)化的心得體會(huì)。
第二段：專業(yè)化管理的目標(biāo)。
酒店管理專業(yè)化的目標(biāo)，就是讓酒店的運(yùn)作變得更加高效和有序。對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)，專業(yè)化管理可以幫助酒店更好地服務(wù)客人，提高客戶滿意度。對(duì)于酒店員工來(lái)說(shuō)，專業(yè)化管理可以提高工作效率和績(jī)效，讓員工更好地完成任務(wù)，從而獲得更好的職業(yè)生涯發(fā)展。
第三段：專業(yè)化管理的方式。
為了實(shí)現(xiàn)酒店管理專業(yè)化，需要采取一些措施。首先，酒店需要建立一套科學(xué)的管理體系，包括酒店的組織結(jié)構(gòu)、規(guī)章制度等；其次，酒店需要對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，提高員工工作技能和職業(yè)素養(yǎng)；第三，酒店需要配備高質(zhì)量的設(shè)備和工具，以及完善的信息技術(shù)支持，以確保酒店的順暢運(yùn)作。
第四段：專業(yè)化管理的優(yōu)點(diǎn)。
酒店管理專業(yè)化可以帶來(lái)很多優(yōu)點(diǎn)。首先，可以提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度。其次，可以提高員工的工作效率和績(jī)效，為員工提供更好的職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)。然后，酒店管理專業(yè)化還可以提高酒店的商業(yè)價(jià)值和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，吸引更多的客戶選擇入住。
第五段：結(jié)論。
酒店管理專業(yè)化是酒店運(yùn)營(yíng)不可或缺的一部分，是酒店不斷提升自身服務(wù)質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。在實(shí)踐中，我們應(yīng)該注重酒店管理專業(yè)化的全過(guò)程，多借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的酒店管理模式和經(jīng)驗(yàn)，并不斷加強(qiáng)自身酒店的專業(yè)化管理，為酒店的長(zhǎng)足發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
酒店管理專業(yè)心得篇七
這次的訓(xùn)練從一開始的面試就開始了，學(xué)校為我們聯(lián)系了一些酒店來(lái)給我們自己去面試，也可以讓我們提前熟悉面試的程序和測(cè)試自己的能力。經(jīng)過(guò)面試，我們學(xué)校有xx名同學(xué)成功進(jìn)入xx酒店。當(dāng)然，我們被分到了不同的部門。開始了我們的實(shí)習(xí)。
第一天，什么都不知道，什么都不懂。很緊張，很激動(dòng)。幸好酒店有派人帶我們，這個(gè)前輩很熱心，先帶著我們熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳等位置。并且教導(dǎo)我們之后的的基本工作情況和該如何展開..
我和另一個(gè)實(shí)習(xí)生在這個(gè)實(shí)習(xí)期間的工作就是在2樓的xx為客人服務(wù)和點(diǎn)酒，當(dāng)然也負(fù)責(zé)開吧。剛開始的幾天，由于對(duì)工作的不熟悉，我們開吧一般都要用2個(gè)小時(shí)左右才能完成。但，這情況到了x天后，我們只用半小時(shí)就可以搞定了。
在這幾天里，我深深體會(huì)到：像軍訓(xùn)時(shí)一樣，領(lǐng)班說(shuō)什么就是什么，徹底服從；要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時(shí)候千萬(wàn)不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
過(guò)了適應(yīng)階段后，我了解了自己該做什么：時(shí)間到了就去開吧，擦桌子，擦（洗）杯子，拖地..或是下去一樓大堂吧幫忙。（因?yàn)槲乙话愣际窃诙悄习?。）有是沒事都要給自己找事情做，寧可站著也不要坐著。寧可把東西再擦一次，也不要光傻站著。勞動(dòng)才有收獲。動(dòng)手了才能豐衣足食。
因此，在這段時(shí)間里，我利用空閑的時(shí)間看酒，記酒，從而認(rèn)識(shí)了很多酒，包括國(guó)內(nèi)的和國(guó)外的。這也很有利于我為外國(guó)人服務(wù)的時(shí)候與他們的交流。
在服務(wù)過(guò)程中，我們接觸到了形形色色的客人，由于xx酒店是一個(gè)四星級(jí)酒店，而且在廣交會(huì)期間也擁有極為豐富的海外客源，而來(lái)酒吧的客人幾乎都是外國(guó)人，在服務(wù)的過(guò)程中，我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平，增長(zhǎng)了見識(shí)，開闊了視野。在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴，客人的嘉獎(jiǎng)讓我們覺得一天的勞累都不算什么。而客人的投訴也讓我學(xué)到了很多東西，我告訴自己：犯錯(cuò)并不可恥，但，如果我害怕犯錯(cuò)而不去嘗試的話，這才可恥。
我的心得和感受：
1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語(yǔ)言沖突。踏上社會(huì)的感覺真的很奇妙，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來(lái)?？墒窃谕饷?，上級(jí)永遠(yuǎn)是對(duì)的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。
2.每個(gè)飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識(shí)正是我們從書本中難以得到的。
3.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識(shí)，拓展了個(gè)人的知識(shí)面，增強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的能力，也將我們?cè)跁旧蠈W(xué)到的東西和實(shí)際操作聯(lián)系起來(lái)了。這點(diǎn)給我的最大體會(huì)是在與人的交流上。有時(shí)候那些老員工去為外國(guó)人服務(wù)時(shí)，當(dāng)我發(fā)現(xiàn)他們之間有點(diǎn)溝通問(wèn)題時(shí)，我就會(huì)上前幫忙。
4.在其位，謀其職。在自己的工作崗位上，就要好好努力工作，只有你愛你的工作，對(duì)它付出了。你才能有收獲。
5.我覺得xx酒店的工作效率和某些員工的工作素質(zhì)需要改進(jìn)。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng)，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。另外，當(dāng)客人點(diǎn)餐之后，餐點(diǎn)總是姍姍來(lái)遲，（結(jié)帳也是同樣情況。）讓客人很不耐煩。
6.錯(cuò)了就要認(rèn)，認(rèn)了就要改。
7.學(xué)習(xí)和工作真的很不一樣。得慎重選擇。
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)。總的來(lái)說(shuō)，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)；更為重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。
最后感謝老師的幫助，感謝xx酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，在此祝愿xx酒店能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好。
酒店管理專業(yè)心得篇八
人們常說(shuō)生活是一個(gè)五味瓶：酸甜苦辣咸。以前從沒領(lǐng)會(huì)這句話的真正內(nèi)涵，實(shí)習(xí)給了我這句話的詮釋。六個(gè)月的實(shí)習(xí)生活和我們揮揮手告別了，停下來(lái)細(xì)細(xì)體會(huì)，一路上我們有過(guò)歡聲笑語(yǔ)，有過(guò)淚水交融，有過(guò)美好時(shí)光，也痛苦的時(shí)刻，總之實(shí)習(xí)讓我嘗到了人生的五味瓶。這六個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接新的開端。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西，熟悉酒店組織結(jié)構(gòu)，人事關(guān)系，企業(yè)文化，經(jīng)營(yíng)理念，掌握了中西餐服務(wù)流程規(guī)范，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
實(shí)習(xí)生活不知不覺就這樣結(jié)束了，回想剛來(lái)酒店的一幕幕好像昨天發(fā)生的一樣。在帶隊(duì)老師的帶領(lǐng)下，我們十五個(gè)學(xué)生一路輾轉(zhuǎn)來(lái)到金陵酒店，一下車，大家都疲憊不堪的拖著行李在酒店前廳經(jīng)理和客房經(jīng)理的帶領(lǐng)下，穿過(guò)酒店大堂來(lái)到我們住的地方，哇，環(huán)境還真不錯(cuò)，五人一間，房間還有地毯，有單人衛(wèi)生間，不用出門下班回到寢室就可以洗澡，我們待遇還真不錯(cuò)，比想象中的好多了，這在心理上給我們極大的滿足，加之酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們無(wú)微不至的關(guān)懷，對(duì)我們盛情款待，百般呵護(hù)，無(wú)論在生活上還是心理上都給了我們極大的幫助，使我們想家念頭都?jí)涸谛牡祝ぷ髌饋?lái)也特別有精神，現(xiàn)在我都能回想到我們第一次跑菜的場(chǎng)景，雖然累，但很開心。經(jīng)歷了許多，學(xué)到了許多，感慨也頗多。在這六個(gè)月中，我從中餐廳的一名跑菜員，到中餐宴會(huì)服務(wù)員再到西餐廳的員工，可以說(shuō)這才叫正真的實(shí)習(xí)，因?yàn)槲液苄疫\(yùn)的可以在半年的實(shí)習(xí)中接觸兩個(gè)部門，這兩個(gè)部門實(shí)習(xí)讓我了解了東西，學(xué)到了中西方文化的不同。作為一個(gè)剛初出茅廬的新人，對(duì)一切都是陌生的，平時(shí)在學(xué)校學(xué)的知識(shí)到這都沒勇武之地，書本上的知識(shí)大多都是紙上談兵，向一些最基本的鋪臺(tái)布、餐巾折花、上轉(zhuǎn)心都沒具體操作過(guò)，來(lái)到這都是從最基礎(chǔ)的做起，要理論聯(lián)系實(shí)際，才能學(xué)以致用。很快我就適應(yīng)了這里的生活，掌握了中餐宴會(huì)服務(wù)流程和宴會(huì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，也能獨(dú)立的服務(wù)一桌客人，處理一些突發(fā)事件。中餐實(shí)習(xí)一個(gè)月后，我被掉到了西餐廳，西餐廳的管理相對(duì)于中餐廳來(lái)說(shuō)可謂是截然不同，從服務(wù)程序到員工的管理都沒有中餐廳規(guī)范和嚴(yán)格。剛來(lái)到西餐廳感覺好像是卸下了一個(gè)很重的包袱似的，因?yàn)檫@里的就餐環(huán)境特別輕松，不用一對(duì)一的服務(wù)，不用被那些客人使喚，同時(shí)還可以一邊工作一邊聽音樂，西餐廳的人員也沒中餐復(fù)雜，相處起來(lái)容易多了?？梢欢螘r(shí)間下來(lái)，才知道胳膊酸痛的感覺，因?yàn)槲覀円煌５陌岜P子。要把客人用過(guò)的盤子送到洗碗間，然后再將洗好的盤子搬回來(lái)，這就是所謂的工作，沒有一點(diǎn)技術(shù)含量，一天下來(lái)只知道累，這就應(yīng)了我們酒店的那句話：“__賓館女的當(dāng)男的用，男的當(dāng)牲口用”。
六個(gè)月，刻在我腦中最深的也就是累了，除了累還是累，知道腳底不敢著地的感覺，知道的筋疲力盡的感覺，好多次都想放棄，好多次都想逃走，但我不能，我不能半途而廢，不能當(dāng)逃兵，不經(jīng)一番寒徹骨，怎得梅花撲鼻香。我不斷地告訴自己：張聰，你要堅(jiān)持。我熱愛酒店管理工作，因?yàn)檫@是一項(xiàng)具有挑戰(zhàn)性的工作，當(dāng)客人遇到麻煩時(shí)我會(huì)在第一時(shí)間提供幫助；當(dāng)客人投訴時(shí)，我會(huì)及時(shí)、快速的以恰當(dāng)?shù)姆绞饺ソ鉀Q投訴，這讓我感到自己價(jià)值所在，如果我連這一點(diǎn)苦，一點(diǎn)累都克服不了，將來(lái)怎么能勝任崗位呢？是這種信念讓我堅(jiān)持下來(lái)了。
經(jīng)過(guò)這六個(gè)月的實(shí)習(xí)，我們對(duì)酒店有了更深的認(rèn)識(shí)，也有機(jī)會(huì)把我們?cè)谡n堂上所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中來(lái)，初步體驗(yàn)到服務(wù)別人的艱辛與不易，也體會(huì)到了收獲的快樂。還有，在人際關(guān)系如此復(fù)雜的單位如何處理好與領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系。雖然離開了酒店，但大家還是有很多的不舍，畢竟那里有關(guān)心我們的人，也有我們關(guān)心的人，更重要的是在那里我們養(yǎng)成了吃苦耐勞的習(xí)慣，更堅(jiān)定了自己對(duì)以后工作不怕苦不怕累的信念。也使我們重返校園后，更加珍惜學(xué)習(xí)的每一分鐘，加倍努力學(xué)習(xí)。
人生就是一個(gè)舞臺(tái)，而我的舞臺(tái)就是通過(guò)為客人提供細(xì)致、周到、熱情、有好的服務(wù)，對(duì)客人自然、真誠(chéng)和發(fā)自內(nèi)心的友好，讓客人有賓至如歸的感覺，在為客人提供這些服務(wù)時(shí)這就是我的表演。當(dāng)我看到客人臉上揚(yáng)起滿意、贊賞、認(rèn)可的德笑容后，我看到自己的價(jià)值。實(shí)習(xí)讓我更加堅(jiān)定了我的夢(mèng)想。寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)。我經(jīng)歷了__酒店高峰期磨練，我相信明天我將會(huì)做的更好。
酒店管理專業(yè)心得篇九
良好的儀容、儀表、儀態(tài)是從事餐飲行業(yè)的基本條件和要求。餐飲業(yè)工作人員的言談舉止、精神面貌、外觀形象都會(huì)給客人留下深刻的印象和就餐時(shí)良好感受。
儀容的塑造：不斷的提高自身修養(yǎng)，修身養(yǎng)性、陶冶情操、提高審美能力，同時(shí)形成積極向上的世界觀，使自己永遠(yuǎn)保持健康的身心，樂觀的情緒，在自信、創(chuàng)新和進(jìn)取中，洋溢著神采和魅力。而儀表是一個(gè)人的外表或外在形象。儀表不僅僅是個(gè)人愛好的問(wèn)題，而且是一個(gè)人審美情趣、精神狀態(tài)、文明程度、文化修養(yǎng)的綜合體現(xiàn)。
構(gòu)成儀表的主要因素：
1、天然因素：指人體的自然資質(zhì)，包括五官、臉型、頭發(fā)、膚色、身材、四肢等，也就是人們常說(shuō)的長(zhǎng)相，它主要是由遺傳因素決定的。
2、外飾因素：指通過(guò)人工的方法裝飾自己后所形成的一種外觀形象，如服裝服飾、美容化妝等。所以我們的工裝必須整潔、統(tǒng)一、規(guī)范。
3、行為因素：行為是人們?cè)谝欢ㄋ季S、情感和意志支配下的活動(dòng)，它包括人的姿態(tài)、表情、舉止與談吐等。
一、男、女員工的儀容儀表要求。
1、容貌、體態(tài)。
餐廳服務(wù)員首先要容貌端莊、大方、體態(tài)勻稱。
2、頭發(fā)。
頭發(fā)要梳理整齊，保持整潔，不要仿效流行發(fā)式;定期理發(fā)、美發(fā)，適當(dāng)使用發(fā)油，但不能有特殊氣味和頭屑，更不能染發(fā)。男服務(wù)員發(fā)不能過(guò)耳。女服務(wù)員發(fā)不能過(guò)肩，長(zhǎng)發(fā)要起佩戴發(fā)套。
3、面部。
面部要隨時(shí)保持清潔，不得戴框架眼睛，不能戴耳環(huán)及夸張飾物。男服務(wù)員不能留胡須，鼻毛不能外露，對(duì)粉刺等要馬上治療。女服務(wù)員在上崗前面部化妝要清淡，口紅宜淡薄，不要濃妝艷抹，不許使用過(guò)濃的香水。
4、手部。
指甲要經(jīng)常修剪，保持整潔，女服務(wù)員不許涂抹有色指甲油。男女服務(wù)員除手表與結(jié)婚戒指外不許佩帶任何首飾。飯前便后要洗手。
5、服飾。
上崗時(shí)必須按公司要求統(tǒng)一著裝，制服要清潔干凈，熨平挺括、紐扣齊全、無(wú)破損、油漬等。佩帶好公司配發(fā)的相關(guān)證件。
6、鞋襪。
男服務(wù)員應(yīng)穿黑色或深藍(lán)色襪。女服務(wù)員應(yīng)穿肉色長(zhǎng)筒絲襪，絲襪不脫絲、不開線、無(wú)破洞，并避免露出襪口。鞋以皮鞋或布鞋為宜。要求合腳，穿好系好，經(jīng)常擦拭，保持光潔光亮。
7、口腔。
應(yīng)盡量避免吃蔥、蒜、韭菜等帶有強(qiáng)烈異味的食物。
二、賣場(chǎng)人員儀容儀表要求。
1、在賣場(chǎng)工作時(shí)，必須按規(guī)定穿著全套制服;。
3、指甲——定期修剪指甲，禁止涂指甲油;。
4、飾品——根據(jù)賣場(chǎng)衛(wèi)生要求，在工作期間，手上禁止戴任何首飾(包括手表);。
5、化妝——女性化裝要適度，以淡狀為宜;。
6、衛(wèi)生——嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所吸煙或吃零食等，以維持整潔及安全衛(wèi)生。
酒店管理專業(yè)心得篇十
11年5月-15年6月 淘寶網(wǎng)店 客服
川沙職校 中專
我熱情開朗，愿意和不同的人打交道。我愿意并且能夠快速學(xué)會(huì)新知識(shí)、新能力。平常我很擅長(zhǎng)和別人溝通。無(wú)論順境或者逆境，我始終對(duì)工作抱有熱情。與人相處過(guò)程中，我總是很熱情。我做事一絲不茍，注意細(xì)節(jié)。我的身體狀況很好，很適合這類工作。對(duì)于工作我有強(qiáng)烈的責(zé)任感。在遇到新知識(shí)時(shí)，我總是可以很快的學(xué)習(xí)。我的溝通能力比較強(qiáng)。我做人以誠(chéng)信為本。我人緣好，有親和力。無(wú)論順境或者逆境，我始終對(duì)工作抱有熱情。
酒店管理專業(yè)心得篇十一
學(xué)歷：大專。
工作年限：2—3年。
期望薪資：3000—5000元。
工作地點(diǎn)：廣州—天河—上社。
求職意向：人事專員/助理|行政專員/助理。
工作經(jīng)驗(yàn)（工作了2年9個(gè)月，做了2份工作）。
廣州嘉逸國(guó)際酒店。
工作時(shí)間：20xx年9月至20xx年3月[2年6個(gè)月]。
職位名稱：總機(jī)文員及商務(wù)中心文員。
工作內(nèi)容：總機(jī)：接聽及轉(zhuǎn)接內(nèi)外電話，為客人提供叫醒服務(wù)，和解答客一般的常見問(wèn)題。
商務(wù)中心：負(fù)責(zé)會(huì)議室的租賃和接待，為客人提供上網(wǎng)，打印，復(fù)印，掃描，裝訂，提供翻譯公司等等的商務(wù)服務(wù)。
中國(guó)移動(dòng)。
工作時(shí)間：20xx年5月至20xx年8月[3個(gè)月]。
職位名稱：客服專員/助理。
工作內(nèi)容：解答客戶咨詢的'問(wèn)題，登記客戶的投訴等教育經(jīng)歷20xx年6月畢業(yè)廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理。
粵語(yǔ)：很好。
英語(yǔ)：一般。
本人為人誠(chéng)懇，待人真誠(chéng)熱情，性格開朗豪爽，善于交際，能吃苦耐勞，工作認(rèn)真細(xì)心，富有耐心。
酒店管理專業(yè)心得篇十二
畢業(yè)生們?cè)谕逗?jiǎn)歷前應(yīng)該要結(jié)合即將投遞的企業(yè)和崗位再給自己做個(gè)分析定位，這對(duì)到了后期經(jīng)歷長(zhǎng)久求職都不太成功而心態(tài)出現(xiàn)焦躁的'同學(xué)們來(lái)講尤為重要。找工作投簡(jiǎn)歷不是買彩票博大獎(jiǎng)，不是能靠運(yùn)氣賺來(lái)的。如果認(rèn)真對(duì)待每一次的投遞簡(jiǎn)歷，對(duì)方一定能感受到誠(chéng)意，相信成功率一定會(huì)控制在5次之內(nèi)。
就把每一次簡(jiǎn)歷都當(dāng)作是寫論文去對(duì)待，要想著拿高分。讓對(duì)方能感受到你是用過(guò)心去寫簡(jiǎn)歷的、也是認(rèn)真去了解過(guò)企業(yè)文化的、更是有明確職業(yè)目標(biāo)的。一份專門為企業(yè)“定制”出來(lái)的簡(jiǎn)歷會(huì)讓hr們感受到你是多么想加入這個(gè)企業(yè)、多么想獲得這個(gè)崗位。態(tài)度決定一切，認(rèn)真用心的態(tài)度很多時(shí)候就能換來(lái)機(jī)會(huì)。
以下是小編和大家分享的2016酒店管理專業(yè)簡(jiǎn)歷范文，更多內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注(/jianli)。
姓名：性別：女。
民族：漢目前所在地：江西南昌。
年齡：21戶口所在地：江西南昌。
婚姻狀況：未婚。
應(yīng)聘職位：酒店|餐飲|旅游|娛樂、人力資源類、
人才類型：全職職稱：
工作年限：0可到職日期：隨時(shí)
求職類型：全職希望工作地區(qū)：廣東上海香港特別行政區(qū)。
高中暑假于彭澤縣小天使幼兒園兼職，當(dāng)過(guò)大班及中班老師。
高三暑假于杭州市物美連鎖超市當(dāng)服務(wù)生。
在江蘇省會(huì)議中心實(shí)習(xí)期間當(dāng)過(guò)江蘇省奧體中心禮儀，江蘇省省政府大會(huì)頒獎(jiǎng)禮儀，2008年殘奧會(huì)禮儀(江蘇省)。
實(shí)習(xí)：
大一暑假于南昌航空大學(xué)臥龍?jiān)芬娏?xí)。
大二假期于江西省現(xiàn)代永生賓館(四星級(jí))前廳部見習(xí)。
大三期間7月---12月在江蘇省會(huì)議中心(鐘山賓館)實(shí)習(xí)。
大三寒假期間在南昌朋灣商務(wù)會(huì)館當(dāng)迎賓。
離職原因是未畢業(yè)需返校。
畢業(yè)院校：南昌航空大學(xué)。
最高學(xué)歷：畢業(yè)日期：2009-7
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：
2006年9月——2009年7月：南昌航空大學(xué)國(guó)際教育學(xué)院酒店管理專業(yè)。
2002年9月——2006年7月：江西省彭澤縣第二中學(xué)。
1999年9月——2002年7月：江西省和團(tuán)中學(xué)。
1994年9月——1999年7月：江西省和團(tuán)中心完小。
大學(xué)主修專業(yè)課程：
一次性通過(guò)國(guó)家英語(yǔ)四級(jí)、六級(jí)。
日語(yǔ)初級(jí)水平，計(jì)算機(jī)一級(jí)。
外語(yǔ)：英語(yǔ)外語(yǔ)水平：四級(jí)。
國(guó)語(yǔ)水平：精通粵語(yǔ)水平：一般。
英語(yǔ)基本技能：具備一定的聽說(shuō)讀寫能力，閱讀能力、翻譯較強(qiáng)。
標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試：一次性通過(guò)國(guó)家英語(yǔ)四級(jí)、六級(jí)。
酒店管理專業(yè)心得篇十三
國(guó)籍：中國(guó)。
目前所在地：廣州民族：漢族。
戶口所在地：廣東省身材：153cm?41kg。
婚姻狀況：未婚年齡：25歲。
人才類型：普通求職。
應(yīng)聘職位：行政。
人事類:文職類。
貿(mào)易類國(guó)內(nèi)跟單。
客戶服務(wù)類客服。
工作年限：3。
職稱：無(wú)職稱。
求職類型：全職可到職-隨時(shí)。
月薪要求：1500--20xx。
希望工作地區(qū)：廣州。
畢業(yè)院校：廣東行政學(xué)院。
所學(xué)專業(yè)二：
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：20xx-20xx廣東行政學(xué)院管理美容師中級(jí)證書。
-20xx清遠(yuǎn)市佛岡中學(xué)重點(diǎn)中學(xué)。
-1999佛岡縣高崗中學(xué)普通中學(xué)。
外語(yǔ)：英語(yǔ)一般。
國(guó)語(yǔ)水平：良好。
粵語(yǔ)水平：良好。
工作能力及其他專長(zhǎng)。
勤勞、細(xì)心、熱情、有耐心，有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作能力。
酒店管理專業(yè)心得篇十四
工作年限：3-5年。
期望薪資：面議。
工作地點(diǎn)：廣州-海珠-不限。
求職意向：銷售代表/客戶經(jīng)理|領(lǐng)班|大堂經(jīng)理。
有親和力誠(chéng)信正直責(zé)任心強(qiáng)。
工作經(jīng)驗(yàn)(工作了2年4個(gè)月，做了1份工作)。
廣州市漁樂現(xiàn)場(chǎng)餐飲有限公司。
工作時(shí)間：3月至7月[2年4個(gè)月]。
職位名稱：部門經(jīng)理。
工作內(nèi)容：
1、負(fù)責(zé)樓面一個(gè)區(qū)域的人員管理，工作安排;。
2、負(fù)責(zé)新員工入職前崗位基本的技能培訓(xùn);。
3、負(fù)責(zé)大眾點(diǎn)評(píng)客戶的點(diǎn)評(píng)回復(fù)及維護(hù);。
4、負(fù)責(zé)上級(jí)安排的`工作執(zhí)行到位;。
5、協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)成員之間的溝通、融合，使工作達(dá)到理想效果。
酒店管理專業(yè)心得篇十五
答：我學(xué)習(xí)的是酒店管理專業(yè)，加上實(shí)習(xí)工作，使我適合這份工作。我相信我能成功。
問(wèn)：在你現(xiàn)在的酒店你學(xué)到了什么?
答：優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才能為酒店帶來(lái)收益。并且深刻體會(huì)到：要以紳士淑女的態(tài)度為紳士淑女服務(wù)，不僅是給客人優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，也是對(duì)自身修養(yǎng)的提高。
問(wèn)：在你現(xiàn)在的酒店遇到過(guò)什么問(wèn)題?
答：客人常常來(lái)抱怨服務(wù)速度太慢，他們通常希望我們能為他們做好一系列的配套服務(wù)，其中包括一些小細(xì)節(jié)。
問(wèn)：介紹一下你所在的酒店和你的工作職責(zé)。
答：這是一個(gè)酒店式服務(wù)公寓，一共有108間房，大部分的客人屬于長(zhǎng)住客(一個(gè)月起租)，也有零租房間。我的工作是前臺(tái)接待，負(fù)責(zé)日常的入住退房手續(xù)，同時(shí)兼顧總機(jī)，為所有在店客人提供相應(yīng)的需求。
問(wèn)：你覺得你的優(yōu)勢(shì)在那里?
答：我的個(gè)性開朗，喜歡與人打交道，樂于助人，同時(shí)善于傾聽，溝通能力好。這在我的工作中能給我很大的幫助。
問(wèn)：介紹一下每天的工作流程。
答：我的工作是翻班制的，一天工作12個(gè)小時(shí)，早上主要的工作是辦理c/o手續(xù)，和相應(yīng)的服務(wù)，中午需要制作當(dāng)天的報(bào)表，核對(duì)收銀金額;下午開始辦理c/i手續(xù)，這期間要處理客人各種投訴和需求。晚上是作為夜班值班經(jīng)理處理公寓夜間事務(wù)。另外還要完成前臺(tái)的夜審工作：核對(duì)房間數(shù)目，押金的收取情況等等。
問(wèn)：你是如何處理客人投訴的?
答：當(dāng)客人提出投訴時(shí)，首先先向客人致歉，然后耐心的傾聽，了解情況，如果是公寓工作上的失誤，在向客人道歉之后，做出相應(yīng)的補(bǔ)償。對(duì)于復(fù)雜的問(wèn)題，要緩減客人的過(guò)激心態(tài)，不要馬上表態(tài)，向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)后再給客人答復(fù)。
答：我學(xué)習(xí)的是酒店管理專業(yè)，加上實(shí)習(xí)工作，使我適合這份工作。我相信我能成功。
問(wèn)：在你現(xiàn)在的酒店你學(xué)到了什么?
答：優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才能為酒店帶來(lái)收益。并且深刻體會(huì)到：要以紳士淑女的態(tài)度為紳士淑女服務(wù)，不僅是給客人優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，也是對(duì)自身修養(yǎng)的提高。
問(wèn)：在你現(xiàn)在的酒店遇到過(guò)什么問(wèn)題?
答：客人常常來(lái)抱怨服務(wù)速度太慢，他們通常希望我們能為他們做好一系列的配套服務(wù)，其中包括一些小細(xì)節(jié)。
問(wèn)：介紹一下你所在的酒店和你的工作職責(zé)。
答：這是一個(gè)酒店式服務(wù)公寓，一共有108間房，大部分的客人屬于長(zhǎng)住客(一個(gè)月起租)，也有零租房間。我的工作是前臺(tái)接待，負(fù)責(zé)日常的入住退房手續(xù)，同時(shí)兼顧總機(jī)，為所有在店客人提供相應(yīng)的需求。
問(wèn)：你覺得你的優(yōu)勢(shì)在那里?
答：我的個(gè)性開朗，喜歡與人打交道，樂于助人，同時(shí)善于傾聽，溝通能力好。這在我的工作中能給我很大的幫助。
問(wèn)：介紹一下每天的工作流程。
答：我的工作是翻班制的，一天工作12個(gè)小時(shí)，早上主要的工作是辦理c/o手續(xù)，和相應(yīng)的服務(wù)，中午需要制作當(dāng)天的報(bào)表，核對(duì)收銀金額;下午開始辦理c/i手續(xù)，這期間要處理客人各種投訴和需求。晚上是作為夜班值班經(jīng)理處理公寓夜間事務(wù)。另外還要完成前臺(tái)的夜審工作：核對(duì)房間數(shù)目，押金的收取情況等等。
問(wèn)：你是如何處理客人投訴的?
答：當(dāng)客人提出投訴時(shí)，首先先向客人致歉，然后耐心的傾聽，了解情況，如果是公寓工作上的失誤，在向客人道歉之后，做出相應(yīng)的補(bǔ)償。對(duì)于復(fù)雜的問(wèn)題，要緩減客人的過(guò)激心態(tài)，不要馬上表態(tài)，向上級(jí)報(bào)告。
酒店管理專業(yè)心得篇十六
聯(lián)系電話：
e—mail：
最近工作[1年5個(gè)月]
公司：xx有限公司
行業(yè)：酒店/旅游
職位：酒店總經(jīng)理助理
最高學(xué)歷
學(xué)歷：本科
專業(yè)：酒店管理
學(xué)校：武漢大學(xué)
求職意向
到崗時(shí)間：可隨時(shí)到崗
工作性質(zhì)：全職
希望行業(yè)：酒店/旅游
目標(biāo)地點(diǎn)：武漢
期望月薪：面議/月
目標(biāo)職能：酒店總經(jīng)理助理
工作經(jīng)驗(yàn)
20xx/12–20xx/5：xx有限公司[1年5個(gè)月]
所屬行業(yè)：酒店/旅游
營(yíng)運(yùn)部酒店總經(jīng)理助理
2、負(fù)責(zé)日常對(duì)外營(yíng)業(yè)和各項(xiàng)計(jì)劃的制訂及落實(shí)；
20xx/7–20xx/10：xx有限公司[1年3個(gè)月]
所屬行業(yè)：酒店/旅游
營(yíng)運(yùn)部酒店總經(jīng)理助理
1、負(fù)責(zé)員工的排班、考勤的審核；在休息時(shí)作好交接工作；
2、每日?qǐng)?bào)表的審核和簽字確認(rèn)，并在公司制度規(guī)定時(shí)間內(nèi)上交財(cái)務(wù)；
3、協(xié)助人事部門負(fù)責(zé)店內(nèi)人事工作的監(jiān)督、指導(dǎo)、考核及招聘工作；
教育經(jīng)歷
20xx/8—20xx/6武漢大學(xué)酒店管理本科
證書
20xx/12大學(xué)英語(yǔ)四級(jí)
語(yǔ)言能力
英語(yǔ)（良好）聽說(shuō)（良好），讀寫（良好）
酒店管理專業(yè)心得篇十七
學(xué)歷：本科。
期望工資：-3000元。
工作年限：3-5年。
工作區(qū)域：河南-周口。
工作經(jīng)歷：
求職者暫時(shí)沒有填寫工作經(jīng)歷。
教育經(jīng)歷：
求職者暫時(shí)沒有填寫教育經(jīng)歷。
自我介紹：
求職者暫時(shí)沒有填寫自我介紹。
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