"方案"的定義是對一項(xiàng)任務(wù)或問題制定并實(shí)施的詳細(xì)計(jì)劃。一個有效的方案應(yīng)該能夠解決問題的根本原因，而非僅僅應(yīng)付表面問題。在制定方案時，我們可以從范文中尋找靈感和借鑒，以期提高我們的方案質(zhì)量和效率。
學(xué)校食堂管理專項(xiàng)整治工作方案篇一
為認(rèn)真貫徹落實(shí)馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育局《關(guān)于印發(fā)馬鞍山市20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施方案的通知》（馬食藥監(jiān)〔20xx〕57號）（以下簡稱“重點(diǎn)工作”）文件精神，全面推進(jìn)我縣20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作，結(jié)合我縣實(shí)際，制定如下實(shí)施方案。
按照馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育廳“重點(diǎn)工作”的要求，探索研究有效監(jiān)管對策，積極推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全工作，通過量化分級管理使學(xué)校食堂逐步達(dá)到“布局合理，設(shè)施齊全，制度完善，飲食安全”的目標(biāo)，建立健全學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，切實(shí)保障廣大師生身體健康和飲食安全。
（一）做好學(xué)校食堂狀況調(diào)查。
全面展開學(xué)校食堂狀況調(diào)查，盡快摸清底數(shù)。全面、準(zhǔn)確掌握學(xué)校食堂的底數(shù)、分布、衛(wèi)生狀況以及持證情況，做到底數(shù)清、情況明；對未辦理餐飲服務(wù)許可證的食堂，要督促其改善條件并辦理餐飲服務(wù)許可證，對新建、改擴(kuò)建的食堂，要加強(qiáng)設(shè)計(jì)施工過程中的技術(shù)指導(dǎo)。
（二）嚴(yán)格執(zhí)行準(zhǔn)入管理制度。
加大對本區(qū)域內(nèi)學(xué)校食堂及其供餐企業(yè)準(zhǔn)入管理力度，要求學(xué)校食堂及其供餐企業(yè)必須取得《餐飲服務(wù)許可證》。加強(qiáng)對學(xué)校食堂的指導(dǎo)，提高其食品安全水平，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂餐飲服務(wù)經(jīng)營行為。
（三）日常監(jiān)管和量化分級管理相結(jié)合。
按照“重點(diǎn)工作”的要求，一是主動與學(xué)校食堂或供餐企業(yè)簽訂食品安全責(zé)任書，明確其為食品安全第一責(zé)任人；二是落實(shí)網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任，加大日常檢查頻次，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題的立即責(zé)令其整改，對存在違法違規(guī)行為的依法嚴(yán)格查處；三是以中小學(xué)食堂及托幼機(jī)構(gòu)為重點(diǎn)扎實(shí)推動對學(xué)校食堂或供餐單位的量化分級管理，按照量化分級評分標(biāo)準(zhǔn)對其進(jìn)行等級評定。
（四）積極做好宣傳和培訓(xùn)工作。
切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作的宣傳，及時向社會公布各學(xué)校食堂量化分級管理情況。在秋季開學(xué)前，組織所有學(xué)校食品安全管理人員進(jìn)行40學(xué)時以上的食品安全知識培訓(xùn)，內(nèi)容包括有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)、食品安全知識等，并進(jìn)行統(tǒng)一考核。
和縣20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作分為3個階段實(shí)施：
（一）第一階段（5月23日-5月31日）。
制定和縣20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施方案，對全縣范圍內(nèi)所有學(xué)校進(jìn)行調(diào)查摸底。
（二）第二階段（6月1日-11月2日）。
按照全面鋪開、有序推進(jìn)的原則，大力開展量化分級管理工作。
（三）第三階段（11月3日-11月7日）。
總結(jié)學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作推進(jìn)情況，以書面形式及時上報總結(jié)至市食品藥品監(jiān)督管理局。
學(xué)校食堂管理專項(xiàng)整治工作方案篇二
為貫徹落實(shí)省紀(jì)委省監(jiān)委領(lǐng)導(dǎo)在監(jiān)督推動教育工作專題會上指示要求，針對當(dāng)前我省部分學(xué)校食堂管理中存在的侵占學(xué)生利益、危害學(xué)生健康的現(xiàn)象，在全省各級各類（公辦、民辦）學(xué)校（含幼兒園）中全面深入開展學(xué)校食堂專項(xiàng)治理行動，特制定本工作方案。
深刻汲取江蘇無錫、遼寧海城等地食品安全事件教訓(xùn)，圍繞挪用、克扣學(xué)生伙食費(fèi)，違規(guī)從外包食堂收取食堂承包費(fèi)，從學(xué)生配餐中牟利和不履行學(xué)校食品安全主體責(zé)任及校長第一責(zé)任人責(zé)任問題，堅(jiān)持“糾建并舉、標(biāo)本兼治”工作原則，通過在全省全面深入開展學(xué)校食堂專項(xiàng)治理行動，嚴(yán)厲查處違紀(jì)違法問題，嚴(yán)肅問責(zé)失職失責(zé)行為，防范我省發(fā)生類似事件，推進(jìn)學(xué)校食品安全規(guī)范管理，確保學(xué)生利益不受侵占，推動校園食品安全和學(xué)生營養(yǎng)健康管理工作有序健康穩(wěn)步發(fā)展。
（一）食堂經(jīng)營管理風(fēng)險防控情況。
要加強(qiáng)食堂經(jīng)營管理風(fēng)險防控，嚴(yán)禁任何單位和個人從學(xué)校食堂或?qū)W生身上謀取利益。
學(xué)校自辦食堂大宗食品應(yīng)規(guī)范招標(biāo)，實(shí)行定點(diǎn)集中采購，不得違規(guī)操作。不得在日常進(jìn)貨中向供應(yīng)商收取好處費(fèi)。不得擠占學(xué)生伙食費(fèi)或?qū)⒒锸迟M(fèi)挪作他用。
服務(wù)外包食堂應(yīng)通過嚴(yán)格的招投標(biāo)程序，不得暗箱操作或收取、索要好處費(fèi)。學(xué)校不得收取服務(wù)企業(yè)的承包費(fèi)和管理費(fèi)，或巧立名目以物管費(fèi)、保潔費(fèi)、困難學(xué)生補(bǔ)助金（實(shí)際未發(fā)放至學(xué)生手中）等名義變相收取費(fèi)用。學(xué)校應(yīng)在食品采購、貯存、加工、留樣、定價、飯菜質(zhì)量、營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)管，不得一包了之或以包代管。
配送餐企業(yè)應(yīng)由縣（市、區(qū)）統(tǒng)一規(guī)范招標(biāo)，擇優(yōu)選定或推薦，將企業(yè)資質(zhì)、經(jīng)營能力作為招標(biāo)核心內(nèi)容?？h（市、區(qū)）教育主管部門和學(xué)校應(yīng)對配送餐企業(yè)在食品采購、貯存、加工、留樣、運(yùn)輸、飯菜質(zhì)量、營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)加強(qiáng)日常監(jiān)管，核定和監(jiān)督企業(yè)制定營養(yǎng)帶量食譜。單位和個人不得從配送餐企業(yè)收取任何利益。不得克扣、挪用學(xué)生伙食費(fèi)。
（二）食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況。
各地各校要按照“四個最嚴(yán)”要求，強(qiáng)化屬地管理責(zé)任，落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，建立以學(xué)校校（園）長為第一責(zé)任人、分管領(lǐng)導(dǎo)為直接責(zé)任人的學(xué)校食品安全責(zé)任制，明確食品安全管理人員和每個環(huán)節(jié)、每個崗位從業(yè)人員的安全職責(zé)，層層簽訂食品安全責(zé)任書。要建立健全食品安全管理制度，落實(shí)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制和學(xué)生、家長民主參與學(xué)校食堂監(jiān)督制，全面加強(qiáng)學(xué)校食品安全與學(xué)生營養(yǎng)健康管理，建立健全服務(wù)企業(yè)準(zhǔn)入和退出機(jī)制，不斷強(qiáng)化校園食品安全檢查，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。要將校園食品安全工作納入“平安校園”建設(shè)重要內(nèi)容，列入學(xué)校重要議事日程，每學(xué)期進(jìn)行專題研究部署，重點(diǎn)加強(qiáng)對配餐企業(yè)、自辦食堂和服務(wù)外包食堂在食品衛(wèi)生、食材采購、價格確定、飯菜質(zhì)量等方面的監(jiān)督管理。
（三）制止食堂餐飲浪費(fèi)情況。
對餐飲浪費(fèi)行為亮劍出拳，堅(jiān)決遏制舌尖上的浪費(fèi)。要加大宣傳力度，發(fā)揮學(xué)生會、團(tuán)支部、少先隊(duì)作用，通過校報、網(wǎng)站、微博、微信等平臺，努力營造按需用餐、按量取食、拒絕浪費(fèi)的濃厚氛圍，提倡光盤行動，構(gòu)建文明用餐、厲行節(jié)約工作格局。
各地各校要認(rèn)真對標(biāo)不同供餐模式《20xx年學(xué)校食堂專項(xiàng)治理行動自查表》（見附件），按照專項(xiàng)治理行動分步實(shí)施時間節(jié)點(diǎn)完成相應(yīng)的工作。
第一階段：9月1日至9月10日，各地各校要高度重視近期全國各地發(fā)生的校園食品安全問題，舉一反三，及時開展學(xué)校食堂內(nèi)部自查。要嚴(yán)格按照專項(xiàng)治理工作要求，堅(jiān)持學(xué)校不得以任何形式從學(xué)生食堂盈利原則，以整治損害學(xué)生利益為重點(diǎn)，對本校自辦食堂、服務(wù)外包食堂、校園配餐企業(yè)和農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校食堂或服務(wù)企業(yè)違規(guī)違紀(jì)違法、漠視學(xué)生利益問題和上級文件政策執(zhí)行情況開展全覆蓋全方位排查，立行立改，完成自查整改工作。
第二階段：9月10日至10月10日，各設(shè)區(qū)市、縣（市、區(qū)）教育行政部門要全面加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)所屬中小學(xué)校、幼兒園食堂的監(jiān)督檢查，在各校全面自查的基礎(chǔ)上，進(jìn)行拉網(wǎng)式全面復(fù)查，復(fù)查率達(dá)到100%，對存在的問題限期整改，消除問題隱患，對自查自糾不認(rèn)真、問題整改不到位、風(fēng)險點(diǎn)較多的單位進(jìn)行追責(zé)問責(zé)。
第三階段：10月10日后，在各地復(fù)查基礎(chǔ)上，省教育廳牽頭組成聯(lián)合督查組，赴全省各地各校抽查并進(jìn)行督查審計(jì)，下發(fā)《問題整改清單》，限期整改。
省級督查組及時通報督查結(jié)果，對督查發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令整改，并根據(jù)問題性質(zhì)，約談相關(guān)責(zé)任人，涉及違紀(jì)違法問題線索將移送紀(jì)檢監(jiān)察部門。對督查發(fā)現(xiàn)的典型經(jīng)驗(yàn)做法，以適當(dāng)方式予以肯定、推廣，推動形成善于破解難題、勇于干事創(chuàng)業(yè)的良好局面。
學(xué)校食堂管理專項(xiàng)整治工作方案篇三
我社區(qū)在街食安辦的統(tǒng)一指導(dǎo)、安排下，認(rèn)真貫徹落實(shí)文件精神，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的工作方針，以深入開展“20xx年春季和五一期間食品安全宣傳教育”為主線，結(jié)合社區(qū)實(shí)際，將食品安全貫穿于社區(qū)工作的始終，形成“內(nèi)外監(jiān)管、齊抓共管”的良好宣傳輿論氛圍，做到宣傳無縫隙，保障群眾飲食安全，努力營造“食品安全天天講，健康生活齊分享”的濃厚氛圍，確保此次食品安全整治工作取得實(shí)效。
民以食為天，食以安為先。我社區(qū)始終將食品安全工作作為工作重點(diǎn)——精心組織實(shí)施、科學(xué)統(tǒng)籌安排、細(xì)化工作任務(wù)、落實(shí)工作責(zé)任，形成規(guī)模、加強(qiáng)宣傳、內(nèi)外監(jiān)管、夯實(shí)工作、取得實(shí)效。社區(qū)第一時間成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以社區(qū)主任為組長，食品安全協(xié)管員為副組長，居委會成員為組員，共計(jì)11人組成。制定了本次專項(xiàng)整治活動的實(shí)施方案，明確了活動要求，布置了具體工作。突出宣傳重點(diǎn)，有計(jì)劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全專項(xiàng)整治行動。
我社區(qū)以宣傳教育階段、檢查整治階段及總結(jié)匯總階段共三階段展開工作。制定了詳細(xì)的專項(xiàng)整治活動實(shí)施方案，充分利用各種宣傳手段以：社區(qū)現(xiàn)場咨詢、印發(fā)宣傳材料、宣傳培訓(xùn)、宣傳講座、制作展板、為商戶發(fā)放食品安全溫馨提示、發(fā)放滅蟑藥具等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大居民群眾的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營造宣傳氛圍，做到社區(qū)宣傳無縫隙。
1、制作食品安全宣傳板報，以“法治天下，食者無憂”為主題，進(jìn)一步提高居民的食品安全自我保護(hù)意識。社區(qū)認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十八屆四中全會精神，以全面推進(jìn)依法治國為工作宣傳重點(diǎn)，通過板報宣傳食品安全法律、法規(guī)，張貼圖文并茂的食品安全宣傳材料并提示大家從根源制止“黑窩點(diǎn)、黑作坊、黑市場”等行為，及時舉報、合力打擊、徹底消除食品安全監(jiān)管盲區(qū)、減少安全隱患。
2、食品安全宣傳進(jìn)社區(qū)。以“食品安全天天講，健康生活齊分享”為宣傳主題，在社區(qū)內(nèi)開展宣傳培訓(xùn)3次、宣傳講座2次、現(xiàn)場咨詢2場、發(fā)放食品安全宣傳材料400余張，社區(qū)還以通俗易懂的方式引導(dǎo)、強(qiáng)化食品安全自我防范，印制了《偽劣食品防范“七字法”》發(fā)放于民等等豐富多彩的宣傳教育，社區(qū)不放過任何宣傳平臺，見縫插針，做好宣傳，提高廣大人民群眾的法律意識和自我保護(hù)意識，引導(dǎo)消費(fèi)者理性、科學(xué)消費(fèi)。
3、食品安全宣傳教育進(jìn)商戶。深入31戶食品加工商戶進(jìn)行逐戶宣傳，發(fā)放食品安全生產(chǎn)溫馨提示30余張，發(fā)放蟑螂藥具50余袋。每到一戶對發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患大膽管理、及時整改。同時不讓外界環(huán)境破壞食品原材料，社區(qū)還為每戶餐飲企業(yè)發(fā)放滅蟑藥具，逐戶詳細(xì)講解使用注意事項(xiàng)，切實(shí)使食品原料不受侵害，保證食品鮮美程度。鞏固商戶主體責(zé)任意識，弘揚(yáng)尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣，切實(shí)為廣大消費(fèi)者飲食保駕護(hù)航！
我社區(qū)通過形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全整治活動的開展，普及了食品安全科普知識，增強(qiáng)了廣大人民群眾的食品安全意識，提高了食品安全保障水平，使食品安全法律法規(guī)做到家喻戶曉、深入人心，逐步形成人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍，保障春節(jié)和“五一”期間社區(qū)零事故、無隱患！
學(xué)校食堂管理專項(xiàng)整治工作方案篇四
為認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市、縣中小學(xué)違規(guī)征訂教輔材料問題即中小學(xué)學(xué)生食堂專項(xiàng)整治辦公室有關(guān)文件要求，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)生食堂管理的監(jiān)管工作，保障學(xué)生的合法權(quán)益和餐飲安全，經(jīng)中心學(xué)校研究決定，在所有中小學(xué)學(xué)生食堂開展專項(xiàng)整治工作。為確保此次整治有序推進(jìn)并取得實(shí)效，特制定如下實(shí)施方案。
堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)的基本工作方針和“糾建并舉、標(biāo)本兼治”的工作原則。20xx年至20xx年上學(xué)期期間，根據(jù)《湖南省中小學(xué)學(xué)生食堂管理試行辦法》（湘教發(fā)〔20xx〕6號）和《邵東縣中小學(xué)食堂管理辦法》（邵教發(fā)〔20xx〕21號）進(jìn)行整治；20xx年9月以后嚴(yán)格執(zhí)行《湖南省中小學(xué)學(xué)生食堂管理辦法》（湘教發(fā)〔20xx〕30號）。力爭通過一年半時間的中小學(xué)學(xué)生食堂問題專項(xiàng)整治，嚴(yán)肅查處違規(guī)違紀(jì)問題、失職失責(zé)行為，著力解決小食堂中的“大名堂”，促使學(xué)校食堂規(guī)范化管理，建立健全學(xué)生食堂管理的長效機(jī)制，確保人民群眾反映強(qiáng)烈的食堂經(jīng)營管理的突出問題得到有效解決，確保學(xué)生伙食價實(shí)相符，維護(hù)學(xué)生的合法權(quán)益，將學(xué)生食堂經(jīng)營中的腐敗問題徹底整治到位，形成學(xué)校在學(xué)生食堂經(jīng)營過程中“不敢腐、不能腐、不想腐”的高壓態(tài)勢，努力營造風(fēng)清氣正的育人環(huán)境。
根據(jù)省、市、縣專項(xiàng)整治辦的具體要求，嚴(yán)肅查處在學(xué)生食堂經(jīng)營管理過程中存在違紀(jì)違法問題的單位和個人，重點(diǎn)整治以下十個方面的問題：
1、違規(guī)將學(xué)生食堂的經(jīng)營權(quán)整體承包給社會餐飲企業(yè)或個人；或者違規(guī)將學(xué)生食堂的經(jīng)營權(quán)肢解拆分，以飲食店、小吃部等名義變相承包給社會餐飲企業(yè)或者個人；或者違規(guī)以所謂的“勞務(wù)托管”方式，將食堂利潤與勞務(wù)掛鉤的手段，采用“大小合同”、“陰陽合同”的辦法變相承包給社會餐飲企業(yè)或個人。
2、強(qiáng)制學(xué)生在學(xué)生食堂搭餐或通過學(xué)生食堂向?qū)W生亂收費(fèi)問題；或者以學(xué)校食堂條件有限為由采取限制就餐人數(shù)的方式阻撓學(xué)生在食堂就餐，動員、引導(dǎo)學(xué)生到指定的社會餐飲企業(yè)或飯店、飲食店就餐，接受其利益輸送，從中謀取利益。
3、設(shè)立“小金庫”、“帳外帳”，直接或者采取弄虛作假的方式在食堂帳中列支學(xué)校的公共支出、招待費(fèi)、教職工獎金福利、津補(bǔ)貼及其他非食堂經(jīng)營服務(wù)支出范疇的費(fèi)用。
4、學(xué)生食堂采購偽劣食材、以次充好，損害學(xué)生身心健康；納入學(xué)校大宗食材集中配送的學(xué)校違反配送合同，擅自在配送公司以外采購食材。
5、通過虛報、冒領(lǐng)、套取等手段，擠占、挪用、私分、貪污學(xué)生伙食費(fèi)或者食堂經(jīng)費(fèi)。
6、以收取管理費(fèi)、折舊費(fèi)等名義從學(xué)生食堂牟利，增加食堂成本。
7、在食堂管理中為他人謀利，搞利益輸送或者以權(quán)謀私。
8、因疏于管理、失職失責(zé)、玩忽職守，引發(fā)重大食品安全責(zé)任。
9、食堂財務(wù)核算沒有實(shí)行“按實(shí)結(jié)算，多退少補(bǔ)”。
10、學(xué)生食堂每餐沒有實(shí)行帶量食譜公示。
1、公辦學(xué)校的學(xué)生食堂只能由學(xué)校自主經(jīng)營，不得由社會餐飲企業(yè)托管或者承包。不得以辦校園飲食店、小炒部、第二食堂等形式搞變相承包。
2、學(xué)生在校就餐遵從自愿原則，不得強(qiáng)制學(xué)生在食堂就餐，也不能阻撓學(xué)生自愿在食堂就餐。學(xué)生自愿就餐采取學(xué)生或家長在自愿就餐登記表上簽字認(rèn)可的形式。學(xué)生食堂收費(fèi)嚴(yán)格按照縣發(fā)改局核定的項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，嚴(yán)禁擴(kuò)大收費(fèi)項(xiàng)目，提高收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及教職員工不得以學(xué)生食堂條件有限為理由，采用限制就餐人數(shù)的方式阻撓學(xué)生自愿在學(xué)生食堂就餐，動員、引導(dǎo)學(xué)生到社會餐飲企業(yè)或飯店、飲食店就餐，從中謀取利益。
3、向?qū)W生收取的伙食費(fèi)、教職員工及其他人（含教育局及其他職能部門工作人員在學(xué)校檢查指導(dǎo)工作用餐的人員）交納的伙食費(fèi)收入、食堂資金存入銀行產(chǎn)生的利息收入、食堂廢品變賣等收入全部納入食堂收入，不得將上述收入采取隱瞞、轉(zhuǎn)移等方式設(shè)立“小金庫”、“帳外帳”。學(xué)生食堂的建筑物維修、室內(nèi)外的裝修、大型設(shè)備設(shè)施的購置和維修、財政供養(yǎng)人員的工資均由學(xué)校公共財政資金支出，不得列入學(xué)生食堂支出范疇。
4、學(xué)生食堂嚴(yán)禁使用“地溝油”、轉(zhuǎn)基因油。采購的所有食材必須能經(jīng)受食品藥品監(jiān)督部門的檢驗(yàn)合格。凡實(shí)行食堂大宗食材集中配送的學(xué)校，不得違反合同規(guī)定擅自在配送公司以外采購食材。
5、學(xué)生食堂食材采購支出必須價實(shí)相符，不得采取高開食材單價、少開食材數(shù)量、空開食材發(fā)票等形式虛開食材發(fā)票入賬。嚴(yán)禁學(xué)校要求配送公司為學(xué)生食堂虛開食材發(fā)票，套取學(xué)生伙食費(fèi)。食堂費(fèi)用支出必須實(shí)事求是，不得采取虛開勞務(wù)工資、虛開人工工資、虛開食堂費(fèi)用支出等形式從學(xué)生食堂套取資金設(shè)立“小金庫”、“帳外帳”。
6、學(xué)生食堂經(jīng)營堅(jiān)持公益性原則，嚴(yán)格遵守“非盈利、零利潤”規(guī)定。學(xué)生食堂的房屋、設(shè)備在財務(wù)核算中不得折舊，不得以開辦學(xué)生食堂增加了教職員工工作量為理由在食堂帳中發(fā)放管理費(fèi)、加班費(fèi)及超工作量補(bǔ)助，也不得虛開勞務(wù)發(fā)票、費(fèi)用發(fā)票等方式變相發(fā)放上述費(fèi)用，從而增加食堂成本，損害學(xué)生利益。學(xué)生食堂的直接成本（即原輔材料）原則上不得低于伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的75%，臨時工人的工資和社會保障費(fèi)、食堂的水電費(fèi)、燃料費(fèi)、衛(wèi)生用品、工人的勞保用品等費(fèi)用支出原則上不得高于伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的25%。
7、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理工作人員在食材采購環(huán)節(jié)中，不得利用職權(quán)采取為食材供應(yīng)商謀取利益的手段達(dá)到為自己謀私利的目的'，不得接受供應(yīng)商的利益輸送，更不準(zhǔn)以“索、拿、卡、要”的方式強(qiáng)迫供應(yīng)商向自己提供利益輸送。
8、學(xué)生食堂的食材采購，必須索“證”、索“票”，“票”貨同行，在源頭上防范食品安全的風(fēng)險。
9、實(shí)行預(yù)收伙食費(fèi)的學(xué)校，按照實(shí)際開餐天（餐）數(shù)計(jì)算，多余的伙食費(fèi)必須按照實(shí)際開餐數(shù)和伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)在學(xué)期末足額退還給學(xué)生。
10、學(xué)生每餐的食譜必須提前一周公示，在上周末公布下周每天的食譜。公示的食譜內(nèi)容包括：主要食材名稱、數(shù)量、單價、金額。按照教育局下發(fā)的“帶量食譜公示表”的格式執(zhí)行。
專項(xiàng)整治工作時間為20xx年8月至20xx年12月，共分四個階段進(jìn)行。
1、全面自查（20xx年8月-20xx年10月）。各學(xué)校組織精干力量，對該校中小學(xué)學(xué)生食堂管理情況進(jìn)行全面摸底自查，橫向到邊、縱向到底、不留死角、不漏一人，并填報相應(yīng)的表格，于10月22日前上報中心學(xué)校。
2、全面整治（20xx年10月至20xx年11月）。各學(xué)校對照整治工作方案中的整治內(nèi)容和整治要求，全面自查20xx年下學(xué)期以來學(xué)生食堂經(jīng)營管理情況，發(fā)現(xiàn)問題立行立改。中心學(xué)校采取經(jīng)常暗訪和重點(diǎn)檢查的方式，督查學(xué)生食堂的經(jīng)營管理狀況；各學(xué)校對自查和督查中發(fā)現(xiàn)的問題要立行立改，在督查中發(fā)現(xiàn)的嚴(yán)重違規(guī)違紀(jì)問題移交縣紀(jì)委監(jiān)委駐教育局紀(jì)檢監(jiān)察組立案查處。
3、總結(jié)評估（20xx年12月至20xx年1月）。各學(xué)校認(rèn)真總結(jié)評估專項(xiàng)整治工作成效，針對存在的問題和不足，完善相關(guān)管理，健全相關(guān)制度。中心學(xué)校將根據(jù)專項(xiàng)整治工作發(fā)現(xiàn)學(xué)校存在的普遍性問題，進(jìn)一步規(guī)范完善學(xué)生食堂管理的相關(guān)制度，制定監(jiān)督執(zhí)紀(jì)問責(zé)措施，以制度建設(shè)鞏固專項(xiàng)整治成果。
4、鞏固深化（20xx年2月至20xx年12月）。各學(xué)校要按照“越往后執(zhí)紀(jì)越嚴(yán)”的要求，保持力度不減、責(zé)任不松、整治不變，持續(xù)鞏固深化拓展整治成果，深入開展“回頭看”，強(qiáng)化監(jiān)督檢查和專項(xiàng)督查，嚴(yán)肅查處并通報曝光頂風(fēng)違紀(jì)違規(guī)行為，確保學(xué)生食堂真管真嚴(yán)、長管長嚴(yán)，營造風(fēng)清氣正的學(xué)生食堂管理經(jīng)營環(huán)境。
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。
為加強(qiáng)對專項(xiàng)整治行動的領(lǐng)導(dǎo)，確保整治行動有高度、有力度、有深度，宋家塘中心學(xué)校成立專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長：唐作禹。
副組長：曾連康李慶洋王艷華。
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)專項(xiàng)整治辦公室，由王艷華同志兼任辦公室主任。中心學(xué)校成員按聯(lián)點(diǎn)學(xué)校包干負(fù)責(zé)。
各學(xué)校要成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)班子和工作機(jī)構(gòu)，要有專項(xiàng)整治工作方案，要精心組織，有序推進(jìn)，要明確責(zé)任分工，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，形成各負(fù)其責(zé)、齊抓共管的工作合力。各學(xué)校專項(xiàng)整治工作方案于10月10日前報中心學(xué)校。
(二)強(qiáng)化工作措施。
1.落實(shí)整改責(zé)任。各學(xué)校校長是開展中小學(xué)學(xué)生食堂專項(xiàng)整治的第一責(zé)任人。各學(xué)校要自上而下落實(shí)專項(xiàng)整治的任務(wù)與要求，明確責(zé)任分工，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，形成各負(fù)其責(zé)，齊抓共管的工作合力，確保專項(xiàng)整治工作取得實(shí)效。
2.嚴(yán)明工作紀(jì)律。各學(xué)校要嚴(yán)格按照專項(xiàng)整治工作的部署和要求，嚴(yán)明工作紀(jì)律，認(rèn)真組織實(shí)施。凡整治過程中弄虛作假、瞞報漏報、推諉拖延、搞形式、走過場的，要嚴(yán)格追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。對有令不行、有禁不止、整改不落實(shí)的，要嚴(yán)格追究直接責(zé)任人和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。
3.加強(qiáng)監(jiān)督檢查。各學(xué)校要加強(qiáng)宣傳教育，要采取有效措施及時發(fā)現(xiàn)、制止各種違規(guī)行為。中心學(xué)校將進(jìn)一步加大查處力度，組織力量不定期對各類違規(guī)行為進(jìn)行明查暗訪，對違規(guī)違紀(jì)行為及時做出嚴(yán)肅處理。同時，充分發(fā)揮群眾監(jiān)督和輿論媒體監(jiān)督的作用，形成對中小學(xué)學(xué)生食堂專項(xiàng)整治的高壓態(tài)勢。
4.健全長效機(jī)制。堅(jiān)持把建章立制貫穿專項(xiàng)整治工作的全過程，對專項(xiàng)整治工作中的好經(jīng)驗(yàn)和做法，要及時總結(jié)和推廣。各學(xué)校要積極探索，建立健全中小學(xué)學(xué)生食堂管理長效機(jī)制。對專項(xiàng)整治工作中發(fā)現(xiàn)的新情況、新問題，要深入研究分析，做出科學(xué)評判。
1、嚴(yán)肅查處在學(xué)生食堂經(jīng)營管理過程中存在違紀(jì)違法的單位和個人，對于群眾舉報和檢查發(fā)現(xiàn)的問題線索，將及時依紀(jì)依法嚴(yán)肅查處。
2、對因履職不力導(dǎo)致本單位發(fā)生嚴(yán)重違紀(jì)違法問題的，群眾反映強(qiáng)烈的，追究學(xué)校校長及分管后勤工作領(lǐng)導(dǎo)（后勤副校長和總務(wù)主任及食堂管理人員）的直接責(zé)任，對情節(jié)嚴(yán)重、影響惡劣的，除嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人的紀(jì)律責(zé)任外，還要免去相關(guān)責(zé)任人的職務(wù)；涉嫌犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)依法處理。
3、全面整治中仍不收手，全面整治后仍然存在學(xué)生食堂違紀(jì)違法問題的，一律從嚴(yán)從重處理學(xué)校校長和相關(guān)責(zé)任人，對典型案件，公開通報曝光，發(fā)揮警示震懾作用。
學(xué)校食堂管理專項(xiàng)整治工作方案篇五
深入貫徹落實(shí)《關(guān)于厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)的意見》等有關(guān)規(guī)定，引導(dǎo)和倡議廣大師生及家長進(jìn)一步弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的傳統(tǒng)美德，營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。以健全制度、建立長效機(jī)制為保證，進(jìn)一步加大宣傳教育力度，教育廣大學(xué)生節(jié)儉、文明用餐，有效解決學(xué)校食品浪費(fèi)問題，制止餐飲浪費(fèi)行為，使學(xué)校成為全社會節(jié)約糧食的榜樣，共同推進(jìn)全社會厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)的良好氛圍。
（一）開展形式多樣的“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的宣傳教育活動，培養(yǎng)學(xué)生的節(jié)儉意識。
1.開展中華美德、優(yōu)良傳統(tǒng)等宣傳教育。廣泛傳播愛惜糧食、健康生活、文明用餐等觀念。牢固樹立“糧食是一種緊缺資源”的節(jié)糧意識，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。
2.大力開展專題教育活動，將節(jié)約糧食教育納入課堂教學(xué)。通過國旗下講話、主題班會、班級黑板報、演講比賽等形式，組織開展主題鮮明的宣傳活動。在學(xué)校食堂顯著位置張貼《阜南特教共同體“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”倡議書》、宣傳標(biāo)語、宣傳畫、擺放提示牌，提醒師生適量點(diǎn)餐，節(jié)約糧食。
3.組織學(xué)生開展與學(xué)齡段相適應(yīng)的勤儉節(jié)約體驗(yàn)活動。引導(dǎo)學(xué)生參與勞動，切身體驗(yàn)“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土”的艱辛，從而體會到“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”勞動成果的來之不易，自覺樹立節(jié)約意識。
4.加強(qiáng)家校聯(lián)系，建立家校共育機(jī)制，養(yǎng)成珍惜糧食、勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。利用家長會、班級家長微信群、qq群、小手牽大手共同參與各種主題活動，大力倡導(dǎo)節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的家風(fēng)和校風(fēng)，共同教育學(xué)生在家庭、社會、學(xué)校養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣，不浪費(fèi)“一粒米、一度電、一滴水、一張紙”。
（二）規(guī)范學(xué)校食堂日常經(jīng)營管理，制止餐飲浪費(fèi)行為。
1.學(xué)校食堂必須遵循“公益性、非盈利性”原則，在依法取得《食品經(jīng)營許可證》后方可向?qū)W生提供服務(wù)。
2.規(guī)范大宗食品采購行為。學(xué)校食堂食材及原料嚴(yán)格落實(shí)縣大宗食品招標(biāo)采購要求，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票和進(jìn)出庫查驗(yàn)制度，保證優(yōu)質(zhì)食品原料進(jìn)入食堂，從源頭上減少食品原料的浪費(fèi)。
3.調(diào)整分餐方式。根據(jù)不同年齡學(xué)生的特點(diǎn)，調(diào)整食品份量，提供小份食品，條件具備的應(yīng)實(shí)行可以菜品自選，米飯小勺少吃多添。各學(xué)?？刹扇 帮埐俗匀?，吃完可添，嚴(yán)禁倒飯”的方式，讓學(xué)生盡可能吃多少要多少，積極開展“光盤行動”，杜絕糧食浪費(fèi)。
（三）建立健全學(xué)生食堂節(jié)約用餐制度，督促學(xué)生主動節(jié)約，反對浪費(fèi)。
1.建立定期培訓(xùn)制度。定期組織食堂從業(yè)人員，開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)和技能培訓(xùn)，切實(shí)提高餐飲質(zhì)量；增加菜品品種，提升服務(wù)水平，詢問并關(guān)心不同學(xué)生的飲食習(xí)慣，減少因飯菜質(zhì)量問題而導(dǎo)致食物浪費(fèi)。
2.建立定期調(diào)研制度。定期到學(xué)生中調(diào)研，了解學(xué)生不同季節(jié)喜好的菜品，及時更換、調(diào)整、優(yōu)化菜譜，分葷素進(jìn)行排序，優(yōu)先進(jìn)入菜單。根據(jù)學(xué)生的營養(yǎng)和口味需要，每餐盡量提供多種菜品，供學(xué)生選擇。
3.建立“校長、教師、家長”陪餐制度。每餐均有校長、教師與學(xué)生共同用餐，定期或不定期安排家長陪餐，做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題，保障學(xué)生吃上“安全餐”、“營養(yǎng)餐”。
4.將“制止餐飲浪費(fèi)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”的表現(xiàn)納入師德評價體系及學(xué)生綜合素質(zhì)評價體系。要建立以教師和學(xué)生為主體的監(jiān)督員志愿者隊(duì)伍，實(shí)行每餐值日制度，在食堂餐桌或者泔水桶邊巡查監(jiān)督、勸誡教育，強(qiáng)化對食品浪費(fèi)現(xiàn)象的監(jiān)管。探索設(shè)立學(xué)校食堂“節(jié)儉榜”名單，評選“節(jié)約之星”，激勵師生積極參與學(xué)校制止餐飲浪費(fèi)行為各項(xiàng)工作。
1.加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，迅速安排部署。制定實(shí)施方案，明確責(zé)任人員，建立工作機(jī)制，推動整治行動落到實(shí)處。
2.建立長效機(jī)制,促進(jìn)專項(xiàng)整治。我校迅速召開專題會議研究部署學(xué)校食堂“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”專項(xiàng)整治工作，成立工作專班，制定工作方案，明確工作任務(wù)。制訂切實(shí)可行的節(jié)約糧食制度，促進(jìn)學(xué)校食堂“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”工作形成長效機(jī)制。
3.廣泛開展宣傳，營造濃厚氛圍。要在教師、學(xué)生，學(xué)生家長等不同群體中廣泛發(fā)動，采取形式多樣、務(wù)實(shí)有效的宣傳教育形式，開展“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”宣傳教育，推動全社會勤儉節(jié)約良好美德的形成。
4.堅(jiān)持問題導(dǎo)向，加強(qiáng)跟蹤問效。我校組織督查專班，對校體部及分校食堂進(jìn)行督查巡查。督查專班將以本方案的整治措施為主要內(nèi)容，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題實(shí)行清單化管理，明確整改措施、時限和責(zé)任人，加強(qiáng)跟蹤問效，確保問題整改到位。對學(xué)校食堂“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”專項(xiàng)整治工作安排部署不力、整治措施落實(shí)不到位、食堂浪費(fèi)現(xiàn)象較嚴(yán)重的單位，將加大查處力度，嚴(yán)肅執(zhí)紀(jì)問責(zé)。
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學(xué)校食堂管理專項(xiàng)整治工作方案篇六
據(jù)武漢市教育局官網(wǎng)消息，為鞏固拓展黨史教育“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動成果，堅(jiān)決糾正侵害學(xué)生利益的行為，不斷提升學(xué)校食堂服務(wù)保障能力和水平，根據(jù)《省教育廳省財政廳省市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)中小學(xué)校食堂服務(wù)保障學(xué)生不到位問題專項(xiàng)整治實(shí)施方案的通知》（鄂教后勤〔20xx〕2號）要求，決定開展20xx年全市中小學(xué)校食堂服務(wù)保障學(xué)生不到位問題專項(xiàng)整治，特制定如下實(shí)施方案。
（一）學(xué)校教職工在食堂就餐與學(xué)生同質(zhì)不同價、免費(fèi)吃學(xué)生餐以及陪餐不交費(fèi)問題。
規(guī)范要求：學(xué)校教職工包括食堂從業(yè)人員在食堂就餐應(yīng)當(dāng)據(jù)實(shí)交納伙食費(fèi)，不得以其它方式抵沖，其交納標(biāo)準(zhǔn)不得低于學(xué)生伙食費(fèi)，并做到與學(xué)生同質(zhì)同價。學(xué)校教職工及到校檢查人員陪餐必須按規(guī)定支付餐費(fèi)，不得從學(xué)生餐費(fèi)中開支。
（二）克扣、挪用、截留、貪污學(xué)生伙食費(fèi)及私設(shè)“小金庫”問題。
規(guī)范要求：學(xué)校食堂應(yīng)定期將財務(wù)收支及成本核算情況在校內(nèi)公示，主動接受學(xué)校師生和家長的監(jiān)督。學(xué)校膳食委員會應(yīng)當(dāng)不定期對學(xué)校食堂經(jīng)營及財務(wù)管理情況進(jìn)行檢查，并將檢查結(jié)果在校內(nèi)公示。食堂不得將師生繳納的伙食費(fèi)等資金存入個人賬戶。任何單位、部門和個人不得克扣、挪用、截留、貪污學(xué)生伙食費(fèi)或者私設(shè)“小金庫”。
（三）在食堂違規(guī)開支、違規(guī)接待等問題。
規(guī)范要求：學(xué)校食堂財務(wù)支出應(yīng)當(dāng)取得合法、有效的票據(jù)，不得以自制票據(jù)和隨貨同行單等白條入賬，不得將與食堂無關(guān)的任何費(fèi)用在食堂中開支。學(xué)校公務(wù)活動接待用餐嚴(yán)格按照相關(guān)管理規(guī)定執(zhí)行，費(fèi)用不得列入學(xué)生用餐成本。
（四）食堂大宗食材招標(biāo)不規(guī)范或涉嫌利益輸送等問題。
規(guī)范要求：采取自營方式供餐的全市公辦學(xué)校，應(yīng)在20xx年底前，以肉蛋奶、米面油等食品原料為重點(diǎn)實(shí)行大宗食品公開招標(biāo)、集中定點(diǎn)采購。采取托管方式供餐的公辦學(xué)校，應(yīng)將托管企業(yè)的大宗食品招投標(biāo)方案納入“三重一大”事項(xiàng)進(jìn)行集體審核，并對招標(biāo)過程進(jìn)行全程監(jiān)管、對招標(biāo)結(jié)果監(jiān)督執(zhí)行。提倡民辦學(xué)校實(shí)行食堂大宗食品公開招標(biāo)、集中定點(diǎn)采購。學(xué)校不得在招標(biāo)中為他人謀利、搞利益輸送或以權(quán)謀私，不得虛假招標(biāo)、串通招標(biāo)、暗箱操作。
（五）學(xué)校食堂學(xué)期末結(jié)余資金未據(jù)實(shí)清退給學(xué)生問題。
規(guī)范要求：學(xué)校自營食堂實(shí)行保本零利潤，委托經(jīng)營的食堂年利潤率不得超過5%。學(xué)校應(yīng)按月進(jìn)行食堂收支核算，做到收支基本平衡。食堂收支盈余部分及預(yù)收伙食費(fèi)結(jié)余部分每學(xué)期末結(jié)算后必須據(jù)實(shí)清退給學(xué)生。
本次專項(xiàng)整治的對象為全市中小學(xué)校（包括小學(xué)、初中、普通高中，含民辦學(xué)校），結(jié)合我市前段專項(xiàng)整治工作情況，應(yīng)以其中的企業(yè)托管學(xué)校食堂和未經(jīng)第三方審計(jì)機(jī)構(gòu)進(jìn)行財務(wù)專項(xiàng)審計(jì)的學(xué)校食堂為重點(diǎn)。
（一）教育部門負(fù)責(zé)牽頭專項(xiàng)整治工作。各區(qū)教育局應(yīng)成立學(xué)校后勤管理部門綜合協(xié)調(diào)，以相關(guān)財務(wù)人員為主，體衛(wèi)藝部門參與的工作專班，負(fù)責(zé)研究制定專項(xiàng)整治實(shí)施方案，加強(qiáng)督查指導(dǎo)，壓緊壓實(shí)學(xué)校責(zé)任，建立健全中小學(xué)校食堂管理制度，完善中小學(xué)校食堂管理長效機(jī)制等。市教育局專項(xiàng)整治工作專班設(shè)在市勤工儉學(xué)管理處。
（二）財政部門負(fù)責(zé)統(tǒng)籌落實(shí)學(xué)校食堂建設(shè)及設(shè)備購置經(jīng)費(fèi)保障并加強(qiáng)績效評價結(jié)果運(yùn)用，按照相關(guān)要求規(guī)范食堂賬戶管理。
（三）市場監(jiān)管部門配合教育部門推進(jìn)中小學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧化監(jiān)管等。
（一）動員部署（5月中旬）。
市教育局牽頭研究制定實(shí)施方案，在局官方網(wǎng)站上公布投訴舉報電話，召開專題會議全面部署安排專項(xiàng)整治工作。各區(qū)教育局結(jié)合本輪專項(xiàng)整治工作要求，調(diào)整充實(shí)專項(xiàng)整治工作專班力量，細(xì)化制定具體工作方案，明確責(zé)任分工，落實(shí)工作措施。各區(qū)應(yīng)于5月20日前將專項(xiàng)整治工作方案、聯(lián)絡(luò)員名單報市教育局專項(xiàng)整治工作專班。
（二）集中整治（11月底前）。
1.全面自查自糾。組織學(xué)校對照專項(xiàng)整治問題和規(guī)范要求認(rèn)真開展自查自糾，做到整治對象全部覆蓋，查擺問題不留死角，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，并于6月底前完成相關(guān)工作。
2.強(qiáng)化督導(dǎo)檢查。采取專項(xiàng)審計(jì)、重點(diǎn)督查、聯(lián)合檢查等多種方式對整治對象進(jìn)行全覆蓋的督導(dǎo)檢查，并將專項(xiàng)整治工作納入20xx年秋季開學(xué)督導(dǎo)檢查。同時，市教育局專項(xiàng)整治工作專班將采取明察暗訪等方式開展常態(tài)化督導(dǎo)。
3.推動問題整改。對自查自糾、督導(dǎo)檢查、群眾投訴舉報等收集到的問題線索，要列出清單、建立臺賬，落實(shí)責(zé)任、明確時限，逐一整改銷號，確?！耙姷浊辶恪?。
4.組織“回頭看”。以自查自糾是否扎實(shí)、督導(dǎo)檢查是否落實(shí)、問題整改是否到位、整治成效是否顯現(xiàn)等為重點(diǎn)，進(jìn)行一次全面的“回頭看”，認(rèn)真查找不足，及時抓好整改，進(jìn)一步推進(jìn)專項(xiàng)整治工作。
5.加強(qiáng)制度建設(shè)。要將制度建設(shè)貫穿于專項(xiàng)整治全過程，按照省教育廳等相關(guān)部門文件精神和要求，及時修訂、完善中小學(xué)校食堂管理相關(guān)制度辦法和操作細(xì)則。特別是要建立健全常態(tài)化的中小學(xué)校食堂專項(xiàng)審計(jì)或?qū)ｍ?xiàng)檢查制度，并在年底前對所轄中小學(xué)校食堂開展一次專項(xiàng)審計(jì)或?qū)ｍ?xiàng)檢查。
（三）鞏固提升（12月底前）。
采取現(xiàn)場調(diào)閱、抽查核實(shí)、走訪談話、問卷調(diào)查等方式，對專項(xiàng)整治工作要求的落實(shí)質(zhì)量和所取得的成效進(jìn)行綜合研判，并準(zhǔn)確運(yùn)用綜合研判結(jié)果，有針對性地補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)、堵漏洞，特別要對一些疑難復(fù)雜問題進(jìn)行深入研究，防止久拖不決、問題反彈，努力鞏固專項(xiàng)整治成果。
（一）提高政治站位。要深刻認(rèn)識開展中小學(xué)校食堂服務(wù)保障學(xué)生不到位問題專項(xiàng)整治工作的重要性和緊迫性，克服松勁心態(tài)、厭戰(zhàn)情緒，切實(shí)統(tǒng)一思想和行動，以高度的政治責(zé)任感和扎實(shí)的工作作風(fēng)投入專項(xiàng)整治工作。
（二）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。要堅(jiān)持主要負(fù)責(zé)同志親自掛帥、親自部署、親自督辦，把專項(xiàng)整治工作作為鞏固拓展黨史教育“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動成果的重要舉措，進(jìn)一步強(qiáng)化擔(dān)當(dāng)、主動作為，確保高質(zhì)量完成專項(xiàng)整治工作任務(wù)。
（三）壓實(shí)工作責(zé)任。要積極爭取上級部門領(lǐng)導(dǎo)、指導(dǎo)，逐級壓實(shí)責(zé)任，有效傳導(dǎo)壓力，形成上下聯(lián)動、同題共答、同頻共振的工作格局。要壓緊、壓實(shí)學(xué)校專項(xiàng)整治的主體責(zé)任，督促全面做好自查自糾和制度建設(shè)等各項(xiàng)工作。
（四）強(qiáng)化工作實(shí)效。要建立健全教育與財政、市場監(jiān)管等部門協(xié)同聯(lián)動機(jī)制，形成工作合力。要堅(jiān)持問題導(dǎo)向和效果導(dǎo)向，把發(fā)現(xiàn)、查處、解決問題貫徹于專項(xiàng)整治工作始終，切實(shí)防范和糾正搞形式、走過場。
（五）嚴(yán)肅追責(zé)問責(zé)。要強(qiáng)化正面教育引導(dǎo)，充分發(fā)揮典型引領(lǐng)作用，積極營造良好外部環(huán)境。要堅(jiān)持挺紀(jì)在前，對專項(xiàng)整治工作重視不夠、工作措施不實(shí)、成效不明顯，以及對存在問題整改不力、作風(fēng)不實(shí)的嚴(yán)肅追責(zé)問責(zé)。
從6月起，各區(qū)每月20日前報送專項(xiàng)整治工作開展情況、進(jìn)展情況（包括相關(guān)數(shù)據(jù)、典型案例和事例、經(jīng)驗(yàn)做法等），7月15日前、12月15日前分別報送階段性、全年工作總結(jié)報告。階段性、全年工作總結(jié)報告需經(jīng)區(qū)教育局主要負(fù)責(zé)同志簽字、加蓋單位公章，并歸集整理好相關(guān)支撐材料備查。
學(xué)校食堂管理專項(xiàng)整治工作方案篇七
為認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市中小學(xué)違規(guī)征訂教輔材料問題專項(xiàng)整治辦公室有關(guān)文件要求，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂監(jiān)管工作，保障學(xué)生的合法權(quán)益和餐飲安全，區(qū)中小學(xué)違規(guī)征訂教輔材料問題專項(xiàng)整治辦公室研究決定，在全區(qū)開展中小學(xué)學(xué)生食堂問題專項(xiàng)整治工作。根據(jù)我區(qū)實(shí)際情況，制定以下實(shí)施方案。
堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)基本工作方針和“糾建并舉、標(biāo)本兼治”工作原則。20xx年1月至20xx年8月期間，根據(jù)《湖南省中小學(xué)學(xué)生食堂管理試行辦法》（湘教發(fā)〔20xx〕6號）進(jìn)行整治；20xx年9月以后嚴(yán)格執(zhí)行《湖南省中小學(xué)學(xué)生食堂管理辦法》（湘教發(fā)〔20xx〕30號）。通過開展中小學(xué)學(xué)生食堂問題專項(xiàng)整治，嚴(yán)肅查處違規(guī)違紀(jì)問題，問責(zé)失職失責(zé)行為，促使學(xué)校食堂規(guī)范化管理，建立健全學(xué)生食堂管理的長效機(jī)制，確保廣大群眾反響強(qiáng)烈的中小學(xué)學(xué)生食堂經(jīng)營管理問題得到有效解決，維護(hù)廣大在校師生的合法權(quán)益，努力營造風(fēng)清氣正的育人環(huán)境。
全區(qū)公辦中小學(xué)校（公辦幼兒園）。
嚴(yán)肅查處在學(xué)生食堂經(jīng)營管理過程中存在違紀(jì)違法問題的單位和個人，重點(diǎn)整治以下9個方面問題：
1．通過虛報、冒領(lǐng)、套取等手段，擠占、挪用、貪污學(xué)生伙食費(fèi)或食堂經(jīng)費(fèi)問題。
2．強(qiáng)制學(xué)生搭餐或通過食堂向?qū)W生亂收費(fèi)問題。
3．設(shè)立“小金庫”，直接或采取弄虛作假方式在食堂經(jīng)費(fèi)中列支學(xué)校公共開支或獎金福利、津補(bǔ)貼、招待費(fèi)及其他非食堂經(jīng)營服務(wù)支出費(fèi)用等問題。
4．以收取管理費(fèi)、折舊費(fèi)等名義從學(xué)生食堂牟利、增加食堂成本問題。
5．在食堂管理中為他人謀利、搞利益輸送或以權(quán)謀私問題。
6．在托管中存在違紀(jì)違法問題。
7．學(xué)生食堂采購偽劣食材、損害學(xué)生身心健康問題。
8．未按規(guī)定使用營養(yǎng)改善計(jì)劃膳食補(bǔ)助資金問題。
9．因疏于管理、失職失責(zé)、玩忽職守，引發(fā)重大食品安全責(zé)任事故等問題。
專項(xiàng)整治工作時間為20xx年8月至20xx年12月，分四個階段進(jìn)行。
（一）部署宣傳階段（20xx年8月28日-20xx年9月15日）。區(qū)中小學(xué)違規(guī)征訂教輔材料問題專項(xiàng)整治辦公室負(fù)責(zé)學(xué)生食堂專項(xiàng)整治工作，區(qū)教育局計(jì)財股負(fù)責(zé)日常工作落實(shí)，制定具體方案、細(xì)化職責(zé)任務(wù)、精心組織實(shí)施。召開食堂專項(xiàng)整治動員會，利用政府門戶（教育）網(wǎng)站、qq工作群、電視、報紙、微信公眾號等媒體加強(qiáng)宣傳動員，暢通群眾舉報渠道，營造濃厚的工作輿論氛圍。
（二）自查整治階段（20xx年9月—11月）。各中小學(xué)校對標(biāo)省、市、區(qū)整治工作方案，全面自查20xx年1月以來學(xué)生食堂經(jīng)營管理情況，發(fā)現(xiàn)問題立行立改。區(qū)教育局計(jì)財股對全區(qū)六個單位學(xué)生食堂的常規(guī)管理和20xx年3月至20xx年7月食堂財務(wù)管理進(jìn)行全面檢查，檢查組對每所學(xué)校深刻剖析，并在檢查過程中調(diào)查學(xué)生及家長，把問題發(fā)現(xiàn)出來，防止走過場、搞形式。區(qū)教育行政部門協(xié)調(diào)發(fā)改、財政、審計(jì)、食藥監(jiān)管等職能部門，經(jīng)常暗訪和重點(diǎn)檢查學(xué)生食堂經(jīng)營管理情況，并通報暗訪檢查結(jié)果。在專項(xiàng)整治工作中發(fā)現(xiàn)和受理的問題線索，一經(jīng)查實(shí)，嚴(yán)肅處理；對自查工作走過場、專項(xiàng)整治搞形式的，依紀(jì)依法嚴(yán)肅追究直接責(zé)任人和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。
（三）總結(jié)評估階段（20xx年12月—20xx年1月）。區(qū)專項(xiàng)整治辦對檢查情況進(jìn)行全面總結(jié)，深入剖析存在的.問題，各學(xué)校針對存在的問題與不足完善相關(guān)制度，健全長效機(jī)制，確保學(xué)生食堂真管真嚴(yán)、長管長嚴(yán)，營造風(fēng)清氣正的學(xué)生食堂經(jīng)營和管理環(huán)境。
（四）鞏固深化階段（20xx年2月－12月）。區(qū)專項(xiàng)整治辦按照“在堅(jiān)持中深化、在深化中發(fā)展”和“越往后執(zhí)紀(jì)越嚴(yán)”的要求，保持力度不減、責(zé)任不松、整治不變，持續(xù)鞏固深化拓展專項(xiàng)整治成果，深入開展“回頭看”，強(qiáng)化監(jiān)督檢查和專項(xiàng)督查，嚴(yán)肅查處并通報曝光頂風(fēng)違紀(jì)違法行為，確保學(xué)生食堂真管真嚴(yán)、長管長嚴(yán)，營造風(fēng)清氣正的學(xué)生食堂管理經(jīng)營環(huán)境。
學(xué)校食堂管理專項(xiàng)整治工作方案篇八
為深入落實(shí)貫徹《中華人民共和國食品安全法》普及食品安全科學(xué)知識，根據(jù)《xxx縣教育系統(tǒng)食品安全進(jìn)校園活動實(shí)施方案》結(jié)合本校的實(shí)際情況。組織開展20xx年“食品安全進(jìn)校園”活動，方案如下：
通過此次活動，全面落實(shí)《食品安全法》，進(jìn)一步促進(jìn)校園食品安全責(zé)任的落實(shí)，不斷完善校園食品安全管理制度，落實(shí)校園食品安全監(jiān)管責(zé)任，提高師生、家長、食堂從業(yè)人員的食品安全意識及預(yù)防、應(yīng)對風(fēng)險的能力，營造人人關(guān)心食品安全、積極參與食品安全建設(shè)的校園氛圍。
《食品安全法》、食品安全科普知識及平衡膳食教育等。
（一）開展“5·20學(xué)生營養(yǎng)日”宣傳活動（5月）。
5月20日是全國學(xué)生營養(yǎng)日，學(xué)校以此為主題開展宣傳教育活動，宣傳均衡膳食合理營養(yǎng)知識，提倡安全營養(yǎng)飲食、遠(yuǎn)離垃圾食品、培養(yǎng)健康飲食行為。通過專題板報、墻報、主題班隊(duì)會、知識競賽、征文及家長會等多種形式、多角度及不同途徑進(jìn)行廣泛地宣傳，確保宣傳效果。
（二）開展食品安全進(jìn)校園活動（6月）。
在全校范圍內(nèi)集中開展形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全主題宣傳活動，強(qiáng)化食品安全意識，讓食品安全知識進(jìn)入健康教育課堂，增強(qiáng)學(xué)生的自我保護(hù)意識，利用櫥窗、黑板報等平臺宣傳新條例和食品安全知識，開展豐富多彩的教育活動。
隨著夏季的來臨，即將進(jìn)入了食源性疾患的高發(fā)期，利用食品安全進(jìn)校園的活動，對師生及學(xué)校的炊管人員分別進(jìn)行食品安全教育，使其掌握相關(guān)知識，預(yù)防學(xué)校食物中毒及食源性疾患的發(fā)生。
（一）納入健康教育宣傳計(jì)劃。
結(jié)合健康教育宣傳計(jì)劃，有重點(diǎn)地統(tǒng)籌安排食品安全宣傳活動。
（二）注重宣傳實(shí)效。
加強(qiáng)對師生及家長的宣傳，切實(shí)提高食品安全意識，確保宣傳教育工作取得實(shí)效。
（三）認(rèn)真進(jìn)行總結(jié)。
高度重視食品安全知識的宣傳教育工作，把本次活動情況整理入檔。
學(xué)校食堂管理專項(xiàng)整治工作方案篇九
為切實(shí)做好開學(xué)期間學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營單位食品安全工作，有效預(yù)防和控制食物中毒事件發(fā)生，保障廣大師生的身體健康和生命安全，根據(jù)xx市食品藥品監(jiān)督管理局轉(zhuǎn)發(fā)省局《關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作的通知》文件精神，特制定本方案：
深入開展對學(xué)校食堂的集中整頓，強(qiáng)化日常監(jiān)督管理力度，對持證學(xué)校食堂監(jiān)督覆蓋率達(dá)100%，對違法違規(guī)行為查處率達(dá)100%。嚴(yán)格督促學(xué)校食堂認(rèn)真組織從業(yè)人員健康體檢與培訓(xùn)、食品添加劑使用與管理、食品留樣等食品安全管理制度。通過整治，切實(shí)改善學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生條件，使全市學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管機(jī)制基本建立，相關(guān)制度規(guī)范逐步完善，監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制進(jìn)一步落實(shí)，行業(yè)自律意識顯著增強(qiáng)，無證經(jīng)營行為得到有效遏止，食品安全水平得到明顯提高。
按照屬地管轄和級別管轄的原則，對全市大、中、小學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂的食品安全進(jìn)行專項(xiàng)整治。
20xx年3月9日至3月30日。
（一）是否建立食品安全責(zé)任制。是否將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理，對食堂是否有管理方面的規(guī)定和要求。
（二）是否具有許可證。食堂餐飲服務(wù)許可證是否過期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營問題，對未經(jīng)許可從事餐飲經(jīng)營的將嚴(yán)格依法進(jìn)行查處。
（三）環(huán)境衛(wèi)生是否整潔。環(huán)境衛(wèi)生是否定期清潔和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件防護(hù)措施；是否具有足夠的通風(fēng)和排煙裝置。
（四）從業(yè)人員健康證是否有效。
（五）索證索票和食品添加劑等制度是否落實(shí)。采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)新產(chǎn)品是否驗(yàn)收，是否建立進(jìn)貨臺賬，庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存是否符合管理要求。
（六）加工管理制度是否落實(shí)。原料清洗是否徹底，粗加工是否達(dá)到要求，是否生熟分開，是否存在交叉污染；操作人員是否佩戴口罩；是否按規(guī)定留樣，是否具有留樣設(shè)備，留樣設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
（七）是否加工制作冷葷涼菜、加工制作豆角（四季豆）、采購、貯存、使用亞硝酸鹽等高風(fēng)險食品和原料違規(guī)現(xiàn)象。
（八）清洗消毒是否到位。學(xué)校食堂是否配備有效的消毒設(shè)施，消毒是否符合要求。
（九）加工用水水質(zhì)是否符合衛(wèi)生行政部門要求。
（十）對集體用餐飲配送單位和學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位食品安全狀況開展全面檢查。
為了加強(qiáng)我縣學(xué)校食堂管理工作，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)學(xué)校食堂食品安全管理工作中有關(guān)問題，決定成立城步學(xué)校食堂食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下：
組長：
副組長：
成員：
領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在縣局餐飲服務(wù)監(jiān)督股，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小組的日常工作；研究提出加強(qiáng)學(xué)校食堂食品管理工作的措施和建議。
（一）提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。本次統(tǒng)一行動，是落實(shí)省、市局春季學(xué)校食堂食品安全檢查的具體舉措，統(tǒng)一指揮和行動，務(wù)求實(shí)效。
（二）落實(shí)責(zé)任、加強(qiáng)協(xié)作。一是認(rèn)真履行職責(zé)，密切與教育部門溝通、協(xié)作，形成合力，切實(shí)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，著力糾正執(zhí)法監(jiān)管中的不作為、不到位和亂作為的問題，確保學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作不松、不斷、不亂。同時要根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和工作職能，嚴(yán)肅查處學(xué)校食品安全事件，對未依法查處的，將按有關(guān)規(guī)定，追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。二是加強(qiáng)對畜禽肉類及其制品、食用油、大米、調(diào)味品等原料采購、貯存和使用的監(jiān)管，加強(qiáng)食品安全各項(xiàng)管理制度落實(shí)情況的監(jiān)督檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要責(zé)令限期整改并對整改情況進(jìn)行跟蹤檢查。對整改不到位的，要予以通報，并追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。對整治工作不力、導(dǎo)致學(xué)校發(fā)生中毒事件的，要依法予以嚴(yán)肅查處。
（三）加強(qiáng)宣傳與信息報送工作。一是要積極開展《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)知識的宣傳，加大對學(xué)校食堂等餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全整頓工作的宣傳力度，廣泛動員社會各界積極參與，加強(qiáng)社會監(jiān)督、輿論監(jiān)督，提高消費(fèi)者的食品安全意識，增強(qiáng)安全消費(fèi)的意識。要積極推動和大力開展餐飲服務(wù)企業(yè)誠信、講自律的活動，切實(shí)增強(qiáng)企業(yè)法人是食品安全“第一責(zé)任人”的意識。要認(rèn)真處理和解決群眾反映的熱點(diǎn)問題，對典型案例和大案要案予以曝光。二是做好專項(xiàng)整治的信息報送工作。對整治中發(fā)現(xiàn)和查處的重大違法違規(guī)案件、出現(xiàn)的新問題要及時報告，并于4月2日前將專項(xiàng)整治工作總結(jié)報送市局餐飲服務(wù)監(jiān)督科。
學(xué)校食堂管理專項(xiàng)整治工作方案篇十
為認(rèn)真貫徹落實(shí)省市區(qū)紀(jì)委全會和省政府第二次廉政工作會議精神，持之以恒推進(jìn)作風(fēng)建設(shè)，根據(jù)區(qū)紀(jì)委、監(jiān)察局《關(guān)于開展反浪費(fèi)反奢侈專項(xiàng)整治行動實(shí)施方案》和區(qū)委黨的群眾路線教育實(shí)踐活動領(lǐng)導(dǎo)小組《關(guān)于開展“六個專項(xiàng)治理”活動的通知》要求，結(jié)合我區(qū)教育系統(tǒng)實(shí)際，今年繼續(xù)在全區(qū)教育系統(tǒng)開展反浪費(fèi)反奢侈專項(xiàng)整治行動，具體實(shí)施方案如下：
深入貫徹中央八項(xiàng)規(guī)定、國務(wù)院“約法三章”、省委十項(xiàng)規(guī)定、市委實(shí)施意見和區(qū)委《關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的規(guī)定》，嚴(yán)格執(zhí)行《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對浪費(fèi)條例》及配套制度規(guī)定，繼續(xù)以“弘揚(yáng)優(yōu)良作風(fēng)、厲行勤儉節(jié)約”為主要內(nèi)容，以倡儉治奢、控減公務(wù)支出為主要目標(biāo)，建立健全反對鋪張浪費(fèi)工作信息溝通、跟蹤督查、執(zhí)紀(jì)問責(zé)機(jī)制，確保20xx年度全區(qū)教育系統(tǒng)因公出國（境）經(jīng)費(fèi)、公務(wù)接待經(jīng)費(fèi)、公務(wù)用車購置與運(yùn)行費(fèi)和會議費(fèi)只減不增。
1、堅(jiān)決整治公款大吃大喝。嚴(yán)格執(zhí)行黨政機(jī)關(guān)公務(wù)接待管理規(guī)定，嚴(yán)格接待審批程序和開支標(biāo)準(zhǔn)，不得將休假、探親、旅游等活動納入接待范圍，不得使用私人會所、高消費(fèi)餐飲場所，不得用公款報銷或者支付應(yīng)由個人負(fù)擔(dān)的費(fèi)用。嚴(yán)禁用公款相互宴請，嚴(yán)禁有礙公正執(zhí)行公務(wù)的宴請，嚴(yán)禁假借招商引資等名義變相安排公務(wù)接待，嚴(yán)禁弄虛作假用會議費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)等公款吃喝或到下屬單位報銷接待費(fèi)用。區(qū)教育系統(tǒng)內(nèi)上級到下級單位、下級單位到上級機(jī)關(guān)、同級之間、單位之間進(jìn)行公務(wù)活動，一律不安排宴請，路遠(yuǎn)可安排工作餐。
2、大力整治公款旅游行為。嚴(yán)格執(zhí)行國內(nèi)差旅內(nèi)部審批制度，嚴(yán)禁無明確公務(wù)目的的差旅活動，嚴(yán)禁借出差、開會、培訓(xùn)等名義變相公款旅游。嚴(yán)禁異地部門間無實(shí)質(zhì)內(nèi)容的學(xué)習(xí)交流和考察調(diào)研。嚴(yán)格控制因公臨時出國（境）團(tuán)組數(shù)量和規(guī)模，嚴(yán)格執(zhí)行經(jīng)費(fèi)預(yù)算總額控制和先行審核制度，不得安排照顧性、無實(shí)質(zhì)內(nèi)容的一般性出訪和考察性出訪，嚴(yán)禁以各種名義變相公款出國（境）旅游。
3、嚴(yán)肅治理違規(guī)配備使用公務(wù)用車。嚴(yán)格執(zhí)行公務(wù)用車配備使用管理規(guī)定，在編制和標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)購車，嚴(yán)格履行審批手續(xù)。嚴(yán)禁公務(wù)用車高檔配置或豪華內(nèi)飾。嚴(yán)格按規(guī)定年限更新公務(wù)用車，已到更新年限尚能繼續(xù)使用的應(yīng)當(dāng)繼續(xù)使用，不得因領(lǐng)導(dǎo)干部職務(wù)晉升、調(diào)任等原因提前更新。加強(qiáng)公務(wù)用車管理，系統(tǒng)內(nèi)所有公務(wù)用車必須張貼專用標(biāo)識，憑駕駛證和準(zhǔn)駕證駕駛公務(wù)用車。嚴(yán)格實(shí)行節(jié)假日和非工作期間回單位停放制度，嚴(yán)禁公務(wù)用車非因工作需要停放在娛樂場所、賓館飯店、居民小區(qū)等地點(diǎn)。
4、進(jìn)一步精簡會議活動。認(rèn)真執(zhí)行黨政機(jī)關(guān)會議管理規(guī)定，嚴(yán)格實(shí)行分類管理、分級審批，對全區(qū)教育系統(tǒng)召開的會議實(shí)行計(jì)劃管理，從嚴(yán)控制會議活動數(shù)量、會期和規(guī)模，嚴(yán)格執(zhí)行會議經(jīng)費(fèi)開支標(biāo)準(zhǔn)和范圍，嚴(yán)禁在會議費(fèi)中列支與會議無關(guān)的任何費(fèi)用。嚴(yán)禁違反規(guī)定到風(fēng)景名勝區(qū)舉辦會議和活動，不得在會議期間安排宴請、組織旅游以及與會議無關(guān)的參觀、娛樂、健身活動，不得以任何名義發(fā)放紀(jì)念品。嚴(yán)格會議質(zhì)量評估考核，對召開的會議實(shí)行滿意度測評，對排名靠后的予以通報。
5、從嚴(yán)控制辦公用房建設(shè)。繼續(xù)停止新建和改擴(kuò)建樓堂館所。嚴(yán)格控制辦公用房維修改造項(xiàng)目，嚴(yán)格履行審批程序，嚴(yán)格執(zhí)行維修改造標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁豪華裝修。對系統(tǒng)內(nèi)干部超標(biāo)準(zhǔn)配置、使用辦公用房的，認(rèn)真組織清理，督促整改糾正。
6、規(guī)范中小學(xué)和幼兒園財務(wù)管理。學(xué)校要始終堅(jiān)持勤儉辦學(xué)原則，以加強(qiáng)財務(wù)管理為抓手治理奢侈浪費(fèi)現(xiàn)象，重點(diǎn)要加強(qiáng)學(xué)生食堂和幼兒園財務(wù)管理。嚴(yán)格執(zhí)行《中小學(xué)財務(wù)管理制度》、《中小學(xué)校學(xué)生食堂財務(wù)管理制度》和有關(guān)幼兒園財務(wù)管理規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行“收支兩條線”管理辦法和財務(wù)公開制度，嚴(yán)格各類支出報銷手續(xù)。嚴(yán)禁從學(xué)生食堂列支招待費(fèi)、獎金福利等，嚴(yán)禁通過虛填菜單或虛開發(fā)票等方法變相處理相關(guān)違規(guī)費(fèi)用，嚴(yán)禁收入不入賬、私設(shè)“小金庫”現(xiàn)象，按學(xué)期向局財審科和監(jiān)察室上報食堂及幼兒園收支情況。
7、大力推進(jìn)資源節(jié)約集約利用。加強(qiáng)資源利用全過程節(jié)約管理，提高利用效率和效益。嚴(yán)格新建項(xiàng)目節(jié)能評估和審查，嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)能產(chǎn)品政府強(qiáng)制采購和優(yōu)先采購制度。優(yōu)化辦公家具、辦公設(shè)備等資產(chǎn)的配置和使用，通過調(diào)劑方式盤活存量資產(chǎn)，節(jié)約購置資金。不得配置高檔辦公家具、辦公用品。積極利用信息化手段，推行無紙化辦公，減少一次性辦公用品耗材。
1、明確責(zé)任，細(xì)化工作方案。厲行勤儉節(jié)約、制止奢侈浪費(fèi)是轉(zhuǎn)變干部作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的具體體現(xiàn)。各中小學(xué)、幼兒園對本校、本園控減公務(wù)支出負(fù)責(zé)，招生辦、教研室、勤儉辦對本科室控減公務(wù)支出負(fù)責(zé)。各學(xué)校、各科室要切實(shí)提高厲行節(jié)約反對浪費(fèi)的意識，對照反浪費(fèi)、反奢侈專項(xiàng)整治目標(biāo)要求，對本單位財務(wù)管理情況進(jìn)行一次全面梳理，認(rèn)真查找自身存在的突出問題，逐一列出清單，真正把節(jié)約漏洞和不廉潔隱患找出來，將問題原因查準(zhǔn)查透，將措施責(zé)任定實(shí)定清，制定出切實(shí)可行的工作方案，推進(jìn)厲行節(jié)約反對浪費(fèi)工作經(jīng)?；?、制度化，常抓不懈，抓出成效。
2、完善制度，強(qiáng)化資金監(jiān)管。各學(xué)校、各科室要從制度層面上，在“三公”消費(fèi)和會議活動等具體事項(xiàng)上，通過建立和完善長效機(jī)制，將厲行節(jié)約的有效做法和反對浪費(fèi)的具體措施固定下來，把制度的“籠子”扎緊扎密。要強(qiáng)化信息公開，預(yù)算和決算情況全部對社會公開，所有財政支付的“三公”經(jīng)費(fèi)要公開“晾曬”，自覺接受群眾監(jiān)督。要強(qiáng)化預(yù)算管理，加強(qiáng)預(yù)算審核，嚴(yán)格預(yù)算調(diào)整，所有收入要全部納入預(yù)算，防止超預(yù)算支出。要嚴(yán)格執(zhí)行財經(jīng)紀(jì)律和會計(jì)制度，要建立財政結(jié)轉(zhuǎn)、結(jié)余資金定期清理機(jī)制，嚴(yán)禁濫發(fā)津貼補(bǔ)貼，嚴(yán)格控制“三公”經(jīng)費(fèi)等一般性支出，堅(jiān)決從源頭上制止鋪張浪費(fèi)行為。深入治理“小金庫”，堅(jiān)決堵住侵占濫用公共資金的漏洞。
3、嚴(yán)格督查、嚴(yán)肅執(zhí)紀(jì)問責(zé)。教育局監(jiān)察室將會同教育局財審科、結(jié)算中心組成工作組，采取定期檢查、不定期抽查、個別談話、暗訪等方式，深入各學(xué)校、各科室做好督導(dǎo)檢查工作，上半年，重點(diǎn)檢查“三公”、會議等經(jīng)費(fèi)預(yù)算執(zhí)行情況；下半年，對專項(xiàng)整治行動開展情況進(jìn)行集中督查；年底前，對各單位控減任務(wù)完成情況進(jìn)行全面檢查。對工作不落實(shí)，措施跟不上、問題嚴(yán)重的單位將進(jìn)行重點(diǎn)剖析，視情給予通報批評或追究相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。對群眾舉報、媒體反映違反厲行節(jié)約規(guī)定的人和事，及時組織調(diào)查，依紀(jì)依法作出處理，嚴(yán)肅追究當(dāng)事人責(zé)任，同時倒查相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。對查處的鋪張浪費(fèi)典型案例，及時通報曝光。
各學(xué)校、各科室要結(jié)合實(shí)際，制定本單位反浪費(fèi)反奢侈專項(xiàng)整治行動工作方案；各公辦中小學(xué)、幼兒園和招生辦、教研室、勤儉辦要按時將20xx年反浪費(fèi)反奢侈專項(xiàng)整治行動摸底統(tǒng)計(jì)表、效果統(tǒng)計(jì)表和區(qū)公辦學(xué)校食堂及幼兒園收支統(tǒng)計(jì)表按照時間節(jié)點(diǎn)上報。
學(xué)校食堂管理專項(xiàng)整治工作方案篇十一
根據(jù)《省紀(jì)委辦公廳印發(fā)關(guān)于專項(xiàng)整治群眾身邊腐敗和作風(fēng)問題的總體方案的通知》（鄂紀(jì)辦〔20xx〕40號）和省教育廳《全省中小學(xué)校食堂服務(wù)保障學(xué)生不到位問題專項(xiàng)整治工作方案》（鄂教后勤〔20xx〕3號）要求，結(jié)合全市黨史教育“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動，決定在全市教育系統(tǒng)開展中小學(xué)校食堂服務(wù)保障學(xué)生不到位問題專項(xiàng)整治，現(xiàn)制定工作方案如下。
通過深入開展全市中小學(xué)校食堂服務(wù)保障學(xué)生不到位問題專項(xiàng)整治，實(shí)現(xiàn)中小學(xué)校食堂服務(wù)覆蓋率達(dá)到100%；中小學(xué)校食堂量化分級b級以上達(dá)到100%；中小學(xué)校食堂食材公開招標(biāo)、定點(diǎn)采購達(dá)到100%；中小學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到100%；中小學(xué)校師生就餐滿意度達(dá)到80%以上；中小學(xué)校食堂無嚴(yán)重違規(guī)經(jīng)營行為；中小學(xué)校無較大食品安全責(zé)任事故。
(一)學(xué)校食堂在食品及原材料采購過程中程序不規(guī)范、涉嫌利益輸送等問題。食材采購按照《宜昌市直屬學(xué)校托管食堂財務(wù)管理辦法》（宜教規(guī)〔20xx〕1號）和《宜昌市直屬學(xué)校托管食堂財務(wù)管理辦法實(shí)施細(xì)則》（宜市后勤辦〔20xx〕11號）相關(guān)要求執(zhí)行。一是局屬學(xué)校及其他采取托管方式經(jīng)營的學(xué)校要將食堂托管企業(yè)提交的食材招標(biāo)方案納入學(xué)校黨組織“三重一大”事項(xiàng)，進(jìn)行集體審核，招標(biāo)條件做到“六個確保”，規(guī)范招標(biāo)程序和貨款支付；二是實(shí)施國家營養(yǎng)改善計(jì)劃的地區(qū)及其他自辦食堂的學(xué)校，結(jié)合各地實(shí)際，以縣市區(qū)或片區(qū)或?qū)W校為單位，實(shí)行“公開招標(biāo)，定點(diǎn)采購”，簽定供貨合同，做到票證齊全，建立實(shí)物臺賬，做好出入登記；三是實(shí)施“新型微廚”供餐模式的學(xué)校按照《宜昌市中小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)午餐工程“微廚”管理辦法》（宜教規(guī)〔20xx〕1號）文件要求，實(shí)行“分類組織招標(biāo)配送，三方簽訂供應(yīng)合同，分校建立食材臺賬，校方隨機(jī)抽檢驗(yàn)收”的食材采購管理辦法。
(二)學(xué)校教職工在食堂就餐與學(xué)生同質(zhì)不同價、免費(fèi)吃學(xué)生餐以及陪餐不交費(fèi)等問題。公辦學(xué)校教職工餐費(fèi)應(yīng)按照當(dāng)?shù)刎斦块T相關(guān)文件要求執(zhí)行，民辦學(xué)校按照學(xué)校規(guī)定列支，教職工餐費(fèi)不得以任何理由從學(xué)生餐費(fèi)中列支。所有學(xué)校食堂應(yīng)按照同質(zhì)同價原則為在校師生供餐，領(lǐng)導(dǎo)、教師及家長陪餐必須自行支付餐費(fèi)。
(三)學(xué)校在食堂違規(guī)接待問題。學(xué)校食堂接待嚴(yán)格按照《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范市直學(xué)校食堂內(nèi)部接待管理工作的通知》（宜教后勤〔20xx〕1號）要求執(zhí)行。一是非因公行為一律不得在學(xué)校食堂接待，其他不符合接待要求的一律不得在學(xué)校食堂接待；二是因教育教學(xué)業(yè)務(wù)活動或其他業(yè)務(wù)活動確需由學(xué)校食堂安排工作簡餐的，應(yīng)建立專門的食堂內(nèi)部接待審批制度，分管領(lǐng)導(dǎo)簽批后方可安排接待；三是公務(wù)接待的餐標(biāo)按照相關(guān)文件規(guī)定執(zhí)行，不得違規(guī)使用煙酒或飲料，不得使用名貴食材或高端菜品，不得超規(guī)格、超人數(shù)陪同用餐；四是由學(xué)校按照“三公”經(jīng)費(fèi)使用的有關(guān)規(guī)定與學(xué)校食堂（或托管經(jīng)營企業(yè)）進(jìn)行財務(wù)結(jié)算，不得采取抵扣、轉(zhuǎn)嫁等方式免結(jié)費(fèi)用。
(四)克扣、挪用、截留、貪污學(xué)生伙食費(fèi)以及違規(guī)在食堂賬目中列支教職工獎金、福利及津補(bǔ)貼等問題。全市所有學(xué)校應(yīng)參照《宜昌市直屬學(xué)校托管食堂財務(wù)管理辦法》（宜教規(guī)〔20xx〕1號）和《宜昌市直屬學(xué)校托管食堂財務(wù)管理辦法實(shí)施細(xì)則》（宜市后勤辦〔20xx〕11號）規(guī)范學(xué)校食堂財務(wù)管理。一是建立學(xué)校食堂對公銀行賬戶，填寫財務(wù)“五表一冊”，建立會計(jì)賬簿；二是配齊食堂專（兼）職財務(wù)人員，承擔(dān)本校食堂財務(wù)日常監(jiān)管、學(xué)期核算、年度并賬工作；三是由學(xué)校委托第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)或者成立以財務(wù)人員為主體，包含學(xué)校、紀(jì)檢部門、師生代表等各方人員的專門工作小組，每學(xué)期結(jié)束時進(jìn)行財務(wù)核算。嚴(yán)禁以中高考質(zhì)量獎、獲得上級表彰、加班等各種名目從食堂賬目中列支獎金、福利、津貼等行為。
(五)學(xué)校食堂學(xué)期末結(jié)余資金未據(jù)實(shí)清退給學(xué)生問題。一是局屬學(xué)校在學(xué)生轉(zhuǎn)學(xué)外地或畢業(yè)后，通過宜昌市校園生活服務(wù)平臺，系統(tǒng)自動將學(xué)生市民卡上剩余資金轉(zhuǎn)賬到家長銀行卡上；二是其他自辦或托管食堂，學(xué)期末財務(wù)核算后，結(jié)余資金退還給學(xué)生或是用于學(xué)生免費(fèi)就餐；三是采取“包餐制”收費(fèi)的學(xué)校（包括集中配送方式供餐的學(xué)校），必須記載學(xué)生就餐次數(shù)，多余的餐費(fèi)退還學(xué)生。
(六)學(xué)校跨學(xué)期收取學(xué)生餐費(fèi)以及擅自調(diào)整食堂飯菜價格問題。一是杜絕跨學(xué)期收費(fèi)行為和與其他事項(xiàng)捆綁收費(fèi)行為，學(xué)校應(yīng)盡可能采取便捷安全的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)實(shí)現(xiàn)家長自主充值、無現(xiàn)金消費(fèi)的模式。鄉(xiāng)鎮(zhèn)及以上的學(xué)校到本學(xué)期結(jié)束前要消除現(xiàn)金消費(fèi)模式，暫時無法實(shí)現(xiàn)刷卡（非現(xiàn)金）消費(fèi)的農(nóng)村學(xué)校要規(guī)范現(xiàn)金消費(fèi)管理。二是組建由校領(lǐng)導(dǎo)、教師、家長、學(xué)生、食堂管理人員所組成的膳食委員會，公開商議餐標(biāo)并公示供餐價格，且每學(xué)期內(nèi)保持穩(wěn)定，不得漲價。
(七)學(xué)校強(qiáng)制或變相強(qiáng)制學(xué)生在食堂就餐問題。學(xué)校不得以開展文化課補(bǔ)習(xí)等方式變相強(qiáng)制學(xué)生在校就餐，不得將學(xué)生就餐人數(shù)與教師考核掛鉤。要通過致家長的一封信、家長會等多種方式，廣泛征求家長及學(xué)生就餐意愿，遵循家長知情、學(xué)生自愿原則。
(八)學(xué)校食品安全主體責(zé)任以及食品安全校長負(fù)責(zé)制不落實(shí)問題。依據(jù)《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》要求，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制，校長（園長）和書記共為第一責(zé)任人。將校園食品安全工作納入黨組織“三重一大”事項(xiàng)，加強(qiáng)安全管控；落實(shí)中層以上值周領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度并做好陪餐記錄；每學(xué)期校領(lǐng)導(dǎo)要至少暗訪一次食材供應(yīng)商，每月要實(shí)地檢查食堂服務(wù)場所；職能部門人員每周要隨機(jī)抽查食品采購、儲存、加工等情況；每學(xué)期開展一次師生滿意度測評；投保食品安全責(zé)任險。
(九)學(xué)校食堂管理20條底線要求執(zhí)行不到位問題。按照《省教育廳省市場監(jiān)督管理局省衛(wèi)生健康委員會關(guān)于進(jìn)一步鞏固和加強(qiáng)全省中小學(xué)校食堂管理工作基礎(chǔ)專項(xiàng)行動實(shí)施方案的通知》（鄂教后勤[20xx]1號）要求逐一落實(shí)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校以加強(qiáng)后勤基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為重點(diǎn)，民辦學(xué)校以規(guī)范后勤領(lǐng)域收費(fèi)為重點(diǎn)，中職學(xué)校以規(guī)范后勤管理為重點(diǎn)，幼兒園以加強(qiáng)幼兒營養(yǎng)健康指導(dǎo)為重點(diǎn)，各地要聯(lián)合有關(guān)職能部門開展一次“四小”（小飯桌、小賣部、小攤販、小作坊）專項(xiàng)整治行動。
(十)學(xué)生及家長反映較為突出的學(xué)校食堂飯菜質(zhì)次價高問題。一是學(xué)校食堂應(yīng)不斷提升食材質(zhì)量和烹飪技能，生鮮食材占比不低于65%，按照國家膳食營養(yǎng)指南和“健康中國”要求，優(yōu)化帶量營養(yǎng)食譜，均衡配置蛋奶果蔬，特別是要針對未成年人年齡特點(diǎn)和生長需求，加大新鮮牛奶（每周至少兩次隨中餐配套）和生鮮牛肉的周供應(yīng)量（每周至少一次隨中餐配套），提升供餐品質(zhì)。二是學(xué)校食堂經(jīng)營應(yīng)遵循公益性、非盈利性原則，合理確定餐飲價格，保障供餐質(zhì)優(yōu)價廉。三是定期征求學(xué)生及家長意見，改善餐飲質(zhì)量。
(一)動員部署階段(8月31日前)。成立全市中小學(xué)校食堂服務(wù)保障學(xué)生不到位問題專項(xiàng)整治工作專班，組長由市教育局局長覃照擔(dān)任，副組長由市教育局副局長朱昌林擔(dān)任，組員由計(jì)財科、綜治科、體衛(wèi)藝勞科、督導(dǎo)辦、人事科、教育信息技術(shù)中心、后勤辦負(fù)責(zé)同志組成。制定印發(fā)工作方案，全面安排部署專項(xiàng)整治工作。各地各學(xué)校也要相應(yīng)成立工作專班，制定工作方案，落實(shí)工作措施，明確責(zé)任分工，迅速啟動專項(xiàng)整治工作。主城區(qū)學(xué)校要確保開學(xué)初完成營養(yǎng)午餐工程全覆蓋任務(wù)。
(二)學(xué)校自查階段(9月30日前)。各中小學(xué)校對照專項(xiàng)整治10條內(nèi)容和有關(guān)工作要求認(rèn)真開展自查自糾，查擺問題不留死角，發(fā)現(xiàn)問題及時整改并建立整治臺賬（見附件）。在自查自糾過程中，要注意與前段時間啟動實(shí)施的鞏固和加強(qiáng)全省中小學(xué)校食堂管理工作基礎(chǔ)專項(xiàng)行動有效結(jié)合起來，做到同研究、同部署、同推進(jìn)。
(三)縣市核查階段(10月31日前)。學(xué)校自查自糾工作完成以后，各縣市區(qū)教育主管部門要會同發(fā)改、財政、市場監(jiān)管和衛(wèi)健等職能部門，深入一線，對各學(xué)校專項(xiàng)整治工作落實(shí)情況進(jìn)行檢查，對照學(xué)校自查臺賬逐個核查落實(shí)。必要時應(yīng)主動對接當(dāng)?shù)丶o(jì)檢部門，及時發(fā)現(xiàn)問題線索，配合做好教育整頓及問題查處。
（四）市級督導(dǎo)階段（11月30日前）。市教育局組建專班，在前期基層學(xué)校自查和縣市區(qū)核查的基礎(chǔ)上，對所有縣市區(qū)專項(xiàng)整治工作開展情況進(jìn)行督導(dǎo)調(diào)研，匯總情況并在全市通報。（具體安排另行通知）。
(五)鞏固提高階段(12月31日前)。各中小學(xué)校在自查。
自糾的基礎(chǔ)上建立整治臺賬，明確問題內(nèi)容，指定整改責(zé)任人，確定整改時限，全面抓好問題整改落實(shí)，落實(shí)問題整改閉環(huán)銷號制度，確保問題整改“見底清零”。
各地各校要高度重視省紀(jì)委和省教育廳部署的專項(xiàng)整治行動，制定周密方案，逐項(xiàng)主動整改。
(一)提高政治站位。學(xué)校食堂是后勤育人的重要陣地，各地各學(xué)校要深刻認(rèn)識到做好學(xué)校食堂服務(wù)保障工作的重要性和迫切性，主要負(fù)責(zé)同志要親自掛帥、親自部署、親自督辦，把專項(xiàng)整治工作作為踐行“我為群眾辦實(shí)事”推進(jìn)黨史教育走深走實(shí)的重要舉措，以高度的政治責(zé)任感和扎實(shí)的工作作風(fēng)高質(zhì)量完成專項(xiàng)整治工作任務(wù)。
(二)強(qiáng)化部門協(xié)同。要建立健全專項(xiàng)整治工作部門協(xié)同聯(lián)動機(jī)制，各地教育主管部門要主動加強(qiáng)與當(dāng)?shù)匦麄?、發(fā)改、財政、市場監(jiān)管、衛(wèi)健等部門的溝通對接，定期會商研判、協(xié)調(diào)解決專項(xiàng)整治過程中遇到的困難和問題，強(qiáng)化正面宣傳引導(dǎo)，提前預(yù)判輿情風(fēng)險點(diǎn)，有力推動專項(xiàng)整治工作開展。
(三)落實(shí)信息報送。8月31日前，各縣市區(qū)和市直學(xué)校報送實(shí)施方案。從9月份起，各縣市區(qū)和局屬學(xué)校每月30日前上報專項(xiàng)整治工作開展情況、進(jìn)展情況(包括整治臺賬、相關(guān)數(shù)據(jù)、典型案例和事例、經(jīng)驗(yàn)做法等)。10月10日前，報送階段性工作總結(jié)。12月10日前，報送全年工作總結(jié)，并提供相關(guān)佐證材料。
學(xué)校食堂管理專項(xiàng)整治工作方案篇十二
根據(jù)州食藥監(jiān)局和州教育局的統(tǒng)一部署，經(jīng)縣政府同意，決定在全縣開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治(以下簡稱專項(xiàng)整治)，現(xiàn)制定如下實(shí)施方案：
深入開展對學(xué)校食堂的集中整頓，強(qiáng)化日常監(jiān)督管理力度，對持證學(xué)校食堂監(jiān)督覆蓋率達(dá)100%，對違法違規(guī)行為查處率達(dá)100%。嚴(yán)格督促學(xué)校食堂認(rèn)真組織從業(yè)人員健康體檢與培訓(xùn)、食品添加劑使用與管理、食品留樣等食品安全管理制度。通過整治，切實(shí)改善學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生條件，使全縣學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管機(jī)制基本建立，相關(guān)制度規(guī)范逐步完善，監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制進(jìn)一步落實(shí)，行業(yè)自律意識顯著增強(qiáng)，無證經(jīng)營行為得到有效遏止，食品安全水平得到明顯提高。
全縣中、小學(xué)校，以及托幼食堂
三、組織實(shí)施
為了加強(qiáng)我縣學(xué)校食堂管理工作，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)學(xué)校食堂食品安全管理工作中有關(guān)問題，決定成立學(xué)校食堂食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下：
組長：xx縣政府辦公室副主任、縣法制辦主任
副組長：
成員：
領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在縣食品藥品監(jiān)督管理局，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小組的日常工作;研究提出加強(qiáng)學(xué)校食堂食品管理管理工作的措施和建議。
(一)自查自糾階段(9月10日之前完成)
1、縣教育局、縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)生和計(jì)生局對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂進(jìn)行認(rèn)真摸底動員，督促學(xué)校建立和完善食品安全校長(園長)負(fù)責(zé)制，成立食品安全組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化學(xué)校法人代表是學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人的意識，使其進(jìn)一步掌握學(xué)校食堂食品安全的基本要求，正確認(rèn)識本次整治工作的重大意義，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度。
2、開展排查，組織轄區(qū)范圍內(nèi)學(xué)校認(rèn)真開展自查自糾。依據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)及相關(guān)餐飲服務(wù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對學(xué)校食堂食品安全情況進(jìn)行全面排查梳理，重點(diǎn)對學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可情況、從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)情況、餐飲具消毒保潔情況、食品原材料索證索票情況、食品添加劑使用與管理、食品留樣制度執(zhí)行情況，以及重點(diǎn)食品和關(guān)鍵食品加工環(huán)節(jié)進(jìn)行排查，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，并提出監(jiān)督指導(dǎo)意見，督促學(xué)校及時整改到位。
3、督促指導(dǎo)學(xué)校加強(qiáng)應(yīng)急能力建設(shè)。成立應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)，結(jié)合修訂食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，落實(shí)食品安全應(yīng)急措施，開展應(yīng)急求援演練，建立食物中毒事故快速反應(yīng)機(jī)制，確保在發(fā)生食物中毒事件后，能及時控制、有效處置。
(二)監(jiān)督執(zhí)法階段(9月11日-10月20日)。
1、針對自查自糾階段存在的問題進(jìn)行集中整治，對存在食品安全隱患的單位督促整改落實(shí)，對拒不整改或整改不到位的單位依法進(jìn)行處罰，并抄報主管教育部門，對存在重大食品安全隱患的，依法予以嚴(yán)肅查處，并通過新聞媒體予以曝光。
2、全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，不斷提高學(xué)校食堂的食品安全整體水平。嚴(yán)格許可準(zhǔn)入，嚴(yán)格審查學(xué)校食堂經(jīng)營者資質(zhì)，嚴(yán)禁學(xué)校將食堂承包給不具備資質(zhì)的人員經(jīng)營，依法查處學(xué)校食堂無證經(jīng)營行為。完善食品安全抽查和監(jiān)測制度，全面防控群體性食物中毒等食品安全事故發(fā)生。依法查處采購、使用非食用原料、病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為，嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。
(三)總結(jié)評估階段(10月21日-10月30日)。
縣衛(wèi)生和計(jì)生、食品藥品監(jiān)督、教育部門要根據(jù)工作目標(biāo)和任務(wù)，對專項(xiàng)整治工作進(jìn)行總結(jié)和評估，及時總結(jié)好的經(jīng)驗(yàn)和做法，鼓勵先進(jìn)，督促整頓工作不扎實(shí)、效果不顯著的單位進(jìn)行整改，領(lǐng)導(dǎo)小組將對專項(xiàng)整治工作情況進(jìn)行檢查。
三、工作要求
(一)提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
1、縣衛(wèi)生和計(jì)生、食品藥品監(jiān)督、教育部門要從保障師生身體健康和生命安全、維護(hù)社會和諧穩(wěn)定的高度出發(fā)，進(jìn)一步提高對加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的認(rèn)識，切實(shí)增強(qiáng)政治責(zé)任感，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，周密部署實(shí)施，確保此項(xiàng)工作落到實(shí)處。
2、為保障本次專項(xiàng)整治工作取得實(shí)效，縣衛(wèi)生和計(jì)生、食品藥品監(jiān)督、教育部門要切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確定專人負(fù)責(zé)，結(jié)合實(shí)際制定具體的整治方案，落實(shí)整治工作任務(wù)和責(zé)任。
(二)落實(shí)責(zé)
任、加強(qiáng)協(xié)作
2、縣衛(wèi)生和計(jì)生局要加強(qiáng)與教育部門的配合協(xié)作，互通信息。對管轄范圍內(nèi)學(xué)校食堂進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督檢查，開展學(xué)校食堂和幼兒園食堂特別是農(nóng)村寄宿學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治，加強(qiáng)對畜禽肉類及其制品、食用油、調(diào)味品等原料采購、貯存和使用的監(jiān)管，加強(qiáng)食品安全各項(xiàng)管理制度落實(shí)情況的監(jiān)督檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要責(zé)令限期整改并對整改情況進(jìn)行跟蹤檢查。對整改不到位的，要予以通報，并追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。對整治工作不力、導(dǎo)致學(xué)校發(fā)生中毒事件的，要依法予以嚴(yán)肅查處。
(三)加強(qiáng)宣傳與信息報送工作
1、要積極開展《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)知識的宣傳，加大對學(xué)校食堂等餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全整頓工作的宣傳力度，廣泛動員社會各界積極參與，加強(qiáng)社會監(jiān)督、輿論監(jiān)督，提高消費(fèi)者的食品安全意識，增強(qiáng)安全消費(fèi)的意識。要積極推動和大力開展餐飲服務(wù)企業(yè)誠信、講自律的活動，切實(shí)增強(qiáng)企業(yè)法人是食品安全“第一責(zé)任人”的意識。要認(rèn)真處理和解決群眾反映的熱點(diǎn)問題，對典型案例和大案要案予以曝光。
2、要做好專項(xiàng)整治的信息報送工作。對整治中發(fā)現(xiàn)和查處的重大違法違規(guī)案件、出現(xiàn)的新問題要及時報告，并于10月20日前將專項(xiàng)整治工作總結(jié)報送縣食品安全委員會辦公室。
學(xué)校食堂管理專項(xiàng)整治工作方案篇十三
為進(jìn)一步加強(qiáng)我縣幼兒園食品安全管理工作，消除食品安全隱患，嚴(yán)防幼兒園群體性食物中毒事件發(fā)生，確保廣大師生飲食安全，特制訂xx縣幼兒園食品安全專項(xiàng)整治工作方案。
以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，按照科學(xué)發(fā)展觀與構(gòu)建和諧社會的要求，集中開展幼兒園食品安全專項(xiàng)整治工作，促進(jìn)幼兒園食堂規(guī)范管理，使幼兒園食品衛(wèi)生安全狀況明顯改善，提高教職員工飲食安全意識，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全。
（一）幼兒園食品安全管理制度建設(shè)
1、是否建立健全相應(yīng)的食品安全管理制度；
2、是否建立食品安全園長負(fù)責(zé)制并有管理組織（幼兒園食堂設(shè)有專職或兼職的食品安全管理人員）。
（二）幼兒園食品衛(wèi)生安全管理
1、幼兒園食堂衛(wèi)生許可證取得情況；
2、食品加工場所衛(wèi)生條件、狀況是否符合有關(guān)要求；
3、食堂從業(yè)人員是否取得健康證和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)證明；
4、食品采購、貯存、加工、餐具消毒各環(huán)節(jié)的管理是否落實(shí)到位；
6、是否建立食品原料采購、出入庫臺帳制度（食品采購索證票齊全）和食品留樣制度建立情況。
幼兒園食品安全專項(xiàng)整治工作從20xx年10月21日至20xx年12月31日。
（一）動員部署階段：10月16日至10月17日。分批召開幼兒園園長會議，動員部署各幼兒園開展食品安全自查自糾工作，積極開展師生食品安全教育。
（二）加強(qiáng)配合，形成合力。各幼兒園在各司其職的同時，要加強(qiáng)溝通與協(xié)作，形成綜合監(jiān)管的合力，共同研究解決幼兒園的食品安全問題，清除危害健康安全的食品安全隱患。各幼兒園要積極主動地加強(qiáng)與當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生、工商等部門的溝通，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，形成渠道暢通、密切配合、齊抓共管的長效監(jiān)管機(jī)制。
（三）加強(qiáng)宣傳，營造氛圍。各幼兒園要強(qiáng)化食品安全知識的宣傳培訓(xùn)工作，提高防護(hù)意識。引導(dǎo)、帶動全體教職員工加強(qiáng)食品安全管理工作，在園內(nèi)營造關(guān)注幼兒食品安全的良好氛圍。
學(xué)校食堂管理專項(xiàng)整治工作方案篇十四
根據(jù)市教育局和縣教體局要求，為深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,在全社會營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮氛圍的重要指示精神,新海中學(xué)認(rèn)真貫徹落實(shí)縣教體局《關(guān)于開展餐飲浪費(fèi)情況自查自糾專項(xiàng)工作通知》的精神，迅速在全校開展堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)全校師生節(jié)約習(xí)慣工作熱潮，現(xiàn)將工作開展情況匯報如下。
為更好的落實(shí)上級要求，經(jīng)校委會決定，學(xué)校及時成立了以校長任組長，分管后勤工作的副校長任副組長，各科室主任為委員的拒絕餐飲浪費(fèi)領(lǐng)導(dǎo)小組。
考慮學(xué)生承受能力、支付能力，學(xué)校結(jié)合配餐公司為學(xué)生量身打造了適合學(xué)生成長的營養(yǎng)配餐。使?fàn)I養(yǎng)餐飯菜價格遠(yuǎn)低于校外同類餐飲行業(yè)。嚴(yán)格落實(shí)義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善。
計(jì)劃。
對家庭困難的學(xué)生給予補(bǔ)助，保證了他們的基本生活。
校長是食堂衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，食堂管理員負(fù)責(zé)具體的管理工作，衛(wèi)生教師負(fù)責(zé)監(jiān)督管理。同時建立了一系列的規(guī)章制度，如餐飲衛(wèi)生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、食品驗(yàn)收制度、食品倉儲衛(wèi)生制度、食品留樣制度等。建立健全了學(xué)校食堂問責(zé)制度，實(shí)行誰出事誰負(fù)責(zé)。鼓勵學(xué)生饅頭吃多少拿多少，不夠，由專門的工作人員負(fù)責(zé)配送，堅(jiān)決拒絕浪費(fèi)。德育處專門制定了拒絕浪費(fèi)的考核制度，并納入班級考評，已督促學(xué)生約束自己的浪費(fèi)行為。
為確保師生飲食安全，學(xué)校食堂與配餐公司商簽訂了供餐協(xié)議。學(xué)校餐廳管理員和驗(yàn)收員工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，對每餐的食品、蔬菜水果等都要進(jìn)行仔細(xì)的檢查驗(yàn)收，嚴(yán)格保證食品的質(zhì)量，保證劣質(zhì)食品與“三無”食品不進(jìn)餐廳。在保證食品質(zhì)量的同時，認(rèn)真做好消毒、清洗等食品衛(wèi)生工作，確保師生吃上“放心菜”。
學(xué)校食堂管理專項(xiàng)整治工作方案篇十五
我校本著對學(xué)生、對家長、對社會高度重視的態(tài)度，嚴(yán)格按照《天祝藏族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局和天祝藏族自治縣教育局關(guān)于開展xx年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查的通知》的精神（天食藥監(jiān)發(fā)[xx]25號）要求，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組在天?？h朵什鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理所東方平和陳順科的指導(dǎo)下對學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行了一次詳細(xì)的檢查，現(xiàn)將食堂食品安全專項(xiàng)檢查整治工作匯報如下：
為了加強(qiáng)對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：劉應(yīng)彪校長為組長，王克金、王明輝為副組長，班主任為成員；校長為學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人，王克金老師專管負(fù)責(zé)，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。每學(xué)年初，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責(zé)和具體分工，針對各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時召開學(xué)校教職工會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識，切實(shí)認(rèn)識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
xx年3月18日天祝藏族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局東方平和陳順科在我校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組的陪同下對學(xué)校食堂進(jìn)行了現(xiàn)場檢查指導(dǎo)，檢查了食堂、儲存室等，檢查時從《餐飲服務(wù)許可證》、記錄、索證索票、了解師生吃飯情況、現(xiàn)場檢查指導(dǎo)等方面進(jìn)行了全面檢查，檢查情況如下：
（一）檢查中肯定的地方
1、學(xué)校食堂《餐飲服務(wù)許可證》有效期至xx年5月27日，負(fù)責(zé)人劉應(yīng)彪。炊食員、食堂管理員健康證，上崗證齊全。
2、食品采購嚴(yán)把了質(zhì)量關(guān)，無腐爛、變質(zhì)、過期食品以及標(biāo)識不全的食品進(jìn)入儲存室、食堂。
3、采購食品時向商家索證索票及時，對食品生產(chǎn)日期和有效期（保質(zhì)期）備案存檔。
4、食品采購進(jìn)入食堂時要做好了進(jìn)貨臺賬。
5、食品及原料的貯存符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求，做到了按照“先進(jìn)先出”發(fā)放原則予以發(fā)放。
6、學(xué)校沒有使用食品添加劑，對各種調(diào)料由炊事員專人專柜負(fù)責(zé)。
7、食品冷藏、冷凍做到了原料、成品分開存放。
（二）存在的問題：
1、檢查時教師灶炊食員未穿工作服，未取得健康證。
2、消毒柜內(nèi)衛(wèi)生差，洗菜池內(nèi)堆放洋芋。
3、操作間灶臺抽油煙機(jī)有污垢，墻壁有大量灰塵。
4、檢查時餐具未及時消毒。
5、操作間未按標(biāo)準(zhǔn)做到防塵防灰。
為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的生命安全，對檢查督導(dǎo)情況整改如下：
1、在xx年3月21時（星期五）下午對食堂衛(wèi)生進(jìn)行了全面打掃，尤其是消毒柜、留樣柜、冰柜、洗菜池、抽油煙機(jī)、墻壁等進(jìn)行了打掃和清洗。
2、在xx年3月28日至30日對學(xué)校食堂操作間墻壁進(jìn)行了防塵防灰處理（墻壁貼瓷磚）。
通過本次檢查指導(dǎo)，加強(qiáng)了全校師生對食品安全意識的提高，同時也對學(xué)校食堂的衛(wèi)生和設(shè)備進(jìn)行了整治。
學(xué)校食堂管理專項(xiàng)整治工作方案篇十六
深入貫徹落實(shí)《關(guān)于厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)的意見》等有關(guān)規(guī)定，引導(dǎo)和倡議廣大師生及家長進(jìn)一步弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的傳統(tǒng)美德，營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。以健全制度、建立長效機(jī)制為保證，進(jìn)一步加大宣傳教育力度，教育廣大學(xué)生節(jié)儉、文明用餐，有效解決學(xué)校食品浪費(fèi)問題，制止餐飲浪費(fèi)行為，使學(xué)校成為全社會節(jié)約糧食的榜樣，共同推進(jìn)全社會厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)的良好氛圍。
1.開展中華美德、優(yōu)良傳統(tǒng)等宣傳教育。廣泛傳播愛惜糧食、健康生活、文明用餐等觀念。牢固樹立“糧食是一種緊缺資源”的節(jié)糧意識，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。
2.大力開展專題教育活動，將節(jié)約糧食教育納入課堂教學(xué)。通過國旗下講話、主題班會、班級黑板報、演講比賽等形式，組織開展主題鮮明的宣傳活動。在學(xué)校食堂顯著位置張貼《阜南特教共同體“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”倡議書》、宣傳標(biāo)語、宣傳畫、擺放提示牌，提醒師生適量點(diǎn)餐，節(jié)約糧食。
3.組織學(xué)生開展與學(xué)齡段相適應(yīng)的勤儉節(jié)約體驗(yàn)活動。引導(dǎo)學(xué)生參與勞動，切身體驗(yàn)“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土”的艱辛，從而體會到“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”勞動成果的來之不易，自覺樹立節(jié)約意識。
4.加強(qiáng)家校聯(lián)系，建立家校共育機(jī)制，養(yǎng)成珍惜糧食、勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。利用家長會、班級家長微信群、qq群、小手牽大手共同參與各種主題活動，大力倡導(dǎo)節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的家風(fēng)和校風(fēng)，共同教育學(xué)生在家庭、社會、學(xué)校養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣，不浪費(fèi)“一粒米、一度電、一滴水、一張紙”。
（二）規(guī)范學(xué)校食堂日常經(jīng)營管理，制止餐飲浪費(fèi)行為。
1.學(xué)校食堂必須遵循“公益性、非盈利性”原則，在依法取得《食品經(jīng)營許可證》后方可向?qū)W生提供服務(wù)。
2.規(guī)范大宗食品采購行為。學(xué)校食堂食材及原料嚴(yán)格落實(shí)縣大宗食品招標(biāo)采購要求，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票和進(jìn)出庫查驗(yàn)制度，保證優(yōu)質(zhì)食品原料進(jìn)入食堂，從源頭上減少食品原料的浪費(fèi)。
3.調(diào)整分餐方式。根據(jù)不同年齡學(xué)生的特點(diǎn)，調(diào)整食品份量，提供小份食品，條件具備的應(yīng)實(shí)行可以菜品自選，米飯小勺少吃多添。各學(xué)?？刹扇 帮埐俗匀?，吃完可添，嚴(yán)禁倒飯”的方式，讓學(xué)生盡可能吃多少要多少，積極開展“光盤行動”，杜絕糧食浪費(fèi)。
（三）建立健全學(xué)生食堂節(jié)約用餐制度，督促學(xué)生主動節(jié)約，反對浪費(fèi)。
1.建立定期培訓(xùn)制度。定期組織食堂從業(yè)人員，開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)和技能培訓(xùn)，切實(shí)提高餐飲質(zhì)量；增加菜品品種，提升服務(wù)水平，詢問并關(guān)心不同學(xué)生的飲食習(xí)慣，減少因飯菜質(zhì)量問題而導(dǎo)致食物浪費(fèi)。
2.建立定期調(diào)研制度。定期到學(xué)生中調(diào)研，了解學(xué)生不同季節(jié)喜好的菜品，及時更換、調(diào)整、優(yōu)化菜譜，分葷素進(jìn)行排序，優(yōu)先進(jìn)入菜單。根據(jù)學(xué)生的營養(yǎng)和口味需要，每餐盡量提供多種菜品，供學(xué)生選擇。
3.建立“校長、教師、家長”陪餐制度。每餐均有校長、教師與學(xué)生共同用餐，定期或不定期安排家長陪餐，做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題，保障學(xué)生吃上“安全餐”、“營養(yǎng)餐”。
4.將“制止餐飲浪費(fèi)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”的表現(xiàn)納入師德評價體系及學(xué)生綜合素質(zhì)評價體系。要建立以教師和學(xué)生為主體的監(jiān)督員志愿者隊(duì)伍，實(shí)行每餐值日制度，在食堂餐桌或者泔水桶邊巡查監(jiān)督、勸誡教育，強(qiáng)化對食品浪費(fèi)現(xiàn)象的監(jiān)管。探索設(shè)立學(xué)校食堂“節(jié)儉榜”名單，評選“節(jié)約之星”，激勵師生積極參與學(xué)校制止餐飲浪費(fèi)行為各項(xiàng)工作。
1.加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，迅速安排部署。認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記指示以及各級關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的文件精神，制定實(shí)施方案，明確責(zé)任人員，建立工作機(jī)制，推動整治行動落到實(shí)處。
2.建立長效機(jī)制,促進(jìn)專項(xiàng)整治。我校迅速召開專題會議研究部署學(xué)校食堂“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”專項(xiàng)整治工作，成立工作專班，制定工作方案，明確工作任務(wù)。制訂切實(shí)可行的節(jié)約糧食制度，促進(jìn)學(xué)校食堂“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”工作形成長效機(jī)制。
3.廣泛開展宣傳，營造濃厚氛圍。要在教師、學(xué)生，學(xué)生家長等不同群體中廣泛發(fā)動，采取形式多樣、務(wù)實(shí)有效的宣傳教育形式，開展“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”宣傳教育，推動全社會勤儉節(jié)約良好美德的形成。
4.堅(jiān)持問題導(dǎo)向，加強(qiáng)跟蹤問效。我校組織督查專班，對校體部及分校食堂進(jìn)行督查巡查。督查專班將以本方案的整治措施為主要內(nèi)容，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題實(shí)行清單化管理，明確整改措施、時限和責(zé)任人，加強(qiáng)跟蹤問效，確保問題整改到位。對學(xué)校食堂“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”專項(xiàng)整治工作安排部署不力、整治措施落實(shí)不到位、食堂浪費(fèi)現(xiàn)象較嚴(yán)重的單位，將加大查處力度，嚴(yán)肅執(zhí)紀(jì)問責(zé)。
為認(rèn)真貫徹落實(shí)省市區(qū)紀(jì)委全會和省政府第二次廉政工作會議精神，持之以恒推進(jìn)作風(fēng)建設(shè)，根據(jù)區(qū)紀(jì)委、監(jiān)察局《關(guān)于開展反浪費(fèi)反奢侈專項(xiàng)整治行動實(shí)施方案》和區(qū)委黨的群眾路線教育實(shí)踐活動領(lǐng)導(dǎo)小組《關(guān)于開展“六個專項(xiàng)治理”活動的通知》要求，結(jié)合我區(qū)教育系統(tǒng)實(shí)際，今年繼續(xù)在全區(qū)教育系統(tǒng)開展反浪費(fèi)反奢侈專項(xiàng)整治行動，具體實(shí)施方案如下：
深入貫徹中央八項(xiàng)規(guī)定、國務(wù)院“約法三章”、省委十項(xiàng)規(guī)定、市委實(shí)施意見和區(qū)委《關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的規(guī)定》，嚴(yán)格執(zhí)行《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對浪費(fèi)條例》及配套制度規(guī)定，繼續(xù)以“弘揚(yáng)優(yōu)良作風(fēng)、厲行勤儉節(jié)約”為主要內(nèi)容，以倡儉治奢、控減公務(wù)支出為主要目標(biāo)，建立健全反對鋪張浪費(fèi)工作信息溝通、跟蹤督查、執(zhí)紀(jì)問責(zé)機(jī)制，確保2014年度全區(qū)教育系統(tǒng)因公出國（境）經(jīng)費(fèi)、公務(wù)接待經(jīng)費(fèi)、公務(wù)用車購置與運(yùn)行費(fèi)和會議費(fèi)只減不增。
1、堅(jiān)決整治公款大吃大喝。嚴(yán)格執(zhí)行黨政機(jī)關(guān)公務(wù)接待管理規(guī)定，嚴(yán)格接待審批程序和開支標(biāo)準(zhǔn)，不得將休假、探親、旅游等活動納入接待范圍，不得使用私人會所、高消費(fèi)餐飲場所，不得用公款報銷或者支付應(yīng)由個人負(fù)擔(dān)的費(fèi)用。嚴(yán)禁用公款相互宴請，嚴(yán)禁有礙公正執(zhí)行公務(wù)的宴請，嚴(yán)禁假借招商引資等名義變相安排公務(wù)接待，嚴(yán)禁弄虛作假用會議費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)等公款吃喝或到下屬單位報銷接待費(fèi)用。區(qū)教育系統(tǒng)內(nèi)上級到下級單位、下級單位到上級機(jī)關(guān)、同級之間、單位之間進(jìn)行公務(wù)活動，一律不安排宴請，路遠(yuǎn)可安排工作餐。
2、大力整治公款旅游行為。嚴(yán)格執(zhí)行國內(nèi)差旅內(nèi)部審批制度，嚴(yán)禁無明確公務(wù)目的的差旅活動，嚴(yán)禁借出差、開會、培訓(xùn)等名義變相公款旅游。嚴(yán)禁異地部門間無實(shí)質(zhì)內(nèi)容的學(xué)習(xí)交流和考察調(diào)研。嚴(yán)格控制因公臨時出國（境）團(tuán)組數(shù)量和規(guī)模，嚴(yán)格執(zhí)行經(jīng)費(fèi)預(yù)算總額控制和先行審核制度，不得安排照顧性、無實(shí)質(zhì)內(nèi)容的一般性出訪和考察性出訪，嚴(yán)禁以各種名義變相公款出國（境）旅游。
3、嚴(yán)肅治理違規(guī)配備使用公務(wù)用車。嚴(yán)格執(zhí)行公務(wù)用車配備使用管理規(guī)定，在編制和標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)購車，嚴(yán)格履行審批手續(xù)。嚴(yán)禁公務(wù)用車高檔配置或豪華內(nèi)飾。嚴(yán)格按規(guī)定年限更新公務(wù)用車，已到更新年限尚能繼續(xù)使用的應(yīng)當(dāng)繼續(xù)使用，不得因領(lǐng)導(dǎo)干部職務(wù)晉升、調(diào)任等原因提前更新。加強(qiáng)公務(wù)用車管理，系統(tǒng)內(nèi)所有公務(wù)用車必須張貼專用標(biāo)識，憑駕駛證和準(zhǔn)駕證駕駛公務(wù)用車。嚴(yán)格實(shí)行節(jié)假日和非工作期間回單位停放制度，嚴(yán)禁公務(wù)用車非因工作需要停放在娛樂場所、賓館飯店、居民小區(qū)等地點(diǎn)。
4、進(jìn)一步精簡會議活動。認(rèn)真執(zhí)行黨政機(jī)關(guān)會議管理規(guī)定，嚴(yán)格實(shí)行分類管理、分級審批，對全區(qū)教育系統(tǒng)召開的會議實(shí)行計(jì)劃管理，從嚴(yán)控制會議活動數(shù)量、會期和規(guī)模，嚴(yán)格執(zhí)行會議經(jīng)費(fèi)開支標(biāo)準(zhǔn)和范圍，嚴(yán)禁在會議費(fèi)中列支與會議無關(guān)的任何費(fèi)用。嚴(yán)禁違反規(guī)定到風(fēng)景名勝區(qū)舉辦會議和活動，不得在會議期間安排宴請、組織旅游以及與會議無關(guān)的參觀、娛樂、健身活動，不得以任何名義發(fā)放紀(jì)念品。嚴(yán)格會議質(zhì)量評估考核，對召開的會議實(shí)行滿意度測評，對排名靠后的予以通報。
5、從嚴(yán)控制辦公用房建設(shè)。繼續(xù)停止新建和改擴(kuò)建樓堂館所。嚴(yán)格控制辦公用房維修改造項(xiàng)目，嚴(yán)格履行審批程序，嚴(yán)格執(zhí)行維修改造標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁豪華裝修。對系統(tǒng)內(nèi)干部超標(biāo)準(zhǔn)配置、使用辦公用房的，認(rèn)真組織清理，督促整改糾正。
6、規(guī)范中小學(xué)和幼兒園財務(wù)管理。學(xué)校要始終堅(jiān)持勤儉辦學(xué)原則，以加強(qiáng)財務(wù)管理為抓手治理奢侈浪費(fèi)現(xiàn)象，重點(diǎn)要加強(qiáng)學(xué)生食堂和幼兒園財務(wù)管理。嚴(yán)格執(zhí)行《中小學(xué)財務(wù)管理制度》、《中小學(xué)校學(xué)生食堂財務(wù)管理制度》和有關(guān)幼兒園財務(wù)管理規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行“收支兩條線”管理辦法和財務(wù)公開制度，嚴(yán)格各類支出報銷手續(xù)。嚴(yán)禁從學(xué)生食堂列支招待費(fèi)、獎金福利等，嚴(yán)禁通過虛填菜單或虛開發(fā)票等方法變相處理相關(guān)違規(guī)費(fèi)用，嚴(yán)禁收入不入賬、私設(shè)“小金庫”現(xiàn)象，按學(xué)期向局財審科和監(jiān)察室上報食堂及幼兒園收支情況。
7、大力推進(jìn)資源節(jié)約集約利用。加強(qiáng)資源利用全過程節(jié)約管理，提高利用效率和效益。嚴(yán)格新建項(xiàng)目節(jié)能評估和審查，嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)能產(chǎn)品政府強(qiáng)制采購和優(yōu)先采購制度。優(yōu)化辦公家具、辦公設(shè)備等資產(chǎn)的配置和使用，通過調(diào)劑方式盤活存量資產(chǎn)，節(jié)約購置資金。不得配置高檔辦公家具、辦公用品。積極利用信息化手段，推行無紙化辦公，減少一次性辦公用品耗材。
1、明確責(zé)任，細(xì)化工作方案。厲行勤儉節(jié)約、制止奢侈浪費(fèi)是轉(zhuǎn)變干部作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的具體體現(xiàn)。各中小學(xué)、幼兒園對本校、本園控減公務(wù)支出負(fù)責(zé)，招生辦、教研室、勤儉辦對本科室控減公務(wù)支出負(fù)責(zé)。各學(xué)校、各科室要切實(shí)提高厲行節(jié)約反對浪費(fèi)的意識，對照反浪費(fèi)、反奢侈專項(xiàng)整治目標(biāo)要求，對本單位財務(wù)管理情況進(jìn)行一次全面梳理，認(rèn)真查找自身存在的突出問題，逐一列出清單，真正把節(jié)約漏洞和不廉潔隱患找出來，將問題原因查準(zhǔn)查透，將措施責(zé)任定實(shí)定清，制定出切實(shí)可行的工作方案，推進(jìn)厲行節(jié)約反對浪費(fèi)工作經(jīng)常化、制度化，常抓不懈，抓出成效。
2、完善制度，強(qiáng)化資金監(jiān)管。各學(xué)校、各科室要從制度層面上，在“三公”消費(fèi)和會議活動等具體事項(xiàng)上，通過建立和完善長效機(jī)制，將厲行節(jié)約的有效做法和反對浪費(fèi)的具體措施固定下來，把制度的“籠子”扎緊扎密。要強(qiáng)化信息公開，預(yù)算和決算情況全部對社會公開，所有財政支付的“三公”經(jīng)費(fèi)要公開“晾曬”，自覺接受群眾監(jiān)督。要強(qiáng)化預(yù)算管理，加強(qiáng)預(yù)算審核，嚴(yán)格預(yù)算調(diào)整，所有收入要全部納入預(yù)算，防止超預(yù)算支出。要嚴(yán)格執(zhí)行財經(jīng)紀(jì)律和會計(jì)制度，要建立財政結(jié)轉(zhuǎn)、結(jié)余資金定期清理機(jī)制，嚴(yán)禁濫發(fā)津貼補(bǔ)貼，嚴(yán)格控制“三公”經(jīng)費(fèi)等一般性支出，堅(jiān)決從源頭上制止鋪張浪費(fèi)行為。深入治理“小金庫”，堅(jiān)決堵住侵占濫用公共資金的漏洞。
3、嚴(yán)格督查、嚴(yán)肅執(zhí)紀(jì)問責(zé)。教育局監(jiān)察室將會同教育局財審科、結(jié)算中心組成工作組，采取定期檢查、不定期抽查、個別談話、暗訪等方式，深入各學(xué)校、各科室做好督導(dǎo)檢查工作，上半年，重點(diǎn)檢查“三公”、會議等經(jīng)費(fèi)預(yù)算執(zhí)行情況；下半年，對專項(xiàng)整治行動開展情況進(jìn)行集中督查；年底前，對各單位控減任務(wù)完成情況進(jìn)行全面檢查。對工作不落實(shí)，措施跟不上、問題嚴(yán)重的單位將進(jìn)行重點(diǎn)剖析，視情給予通報批評或追究相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。對群眾舉報、媒體反映違反厲行節(jié)約規(guī)定的人和事，及時組織調(diào)查，依紀(jì)依法作出處理，嚴(yán)肅追究當(dāng)事人責(zé)任，同時倒查相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。對查處的鋪張浪費(fèi)典型案例，及時通報曝光。
各學(xué)校、各科室要結(jié)合實(shí)際，制定本單位反浪費(fèi)反奢侈專項(xiàng)整治行動工作方案；各公辦中小學(xué)、幼兒園和招生辦、教研室、勤儉辦要按時將2021年反浪費(fèi)反奢侈專項(xiàng)整治行動摸底統(tǒng)計(jì)表、效果統(tǒng)計(jì)表和區(qū)公辦學(xué)校食堂及幼兒園收支統(tǒng)計(jì)表按照時間節(jié)點(diǎn)上報。
為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，按照xx公司紀(jì)委和xx公司紀(jì)委的工作要求，結(jié)合公司實(shí)際，公司紀(jì)委決定在全公司范圍內(nèi)開展餐飲浪費(fèi)行為專項(xiàng)監(jiān)督檢查，具體工作方案如下：
通過開展餐飲浪費(fèi)行為的專項(xiàng)監(jiān)督檢查，深入貫徹習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，落實(shí)好xx公司紀(jì)委和xx公司紀(jì)委的工作要求，扎實(shí)開展好公司落實(shí)關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為，提倡厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的通知工作要求，建立制止餐飲浪費(fèi)，做好厲行節(jié)約的長效管理機(jī)制，把節(jié)約糧食、制止餐飲浪費(fèi)列入落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定精神、糾治“四風(fēng)”的重要工作內(nèi)容之內(nèi)，抓好黨風(fēng)廉政責(zé)任落實(shí)和監(jiān)管責(zé)任落實(shí)，促進(jìn)公司厲行節(jié)約、制止浪費(fèi)工作抓出成效。
1、綜合服務(wù)分公司要針對做好厲行節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)工作，制定切實(shí)可行的具體措施，自x月xx日起開展好自查自糾工作，于x月x日將開展治理餐飲浪費(fèi)行為工作方案上報公司紀(jì)委辦公室。
2、公司紀(jì)委辦公室協(xié)同相關(guān)部門開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題下發(fā)通報，剖析問題原因，督促相關(guān)部門和餐飲服務(wù)單位制定整改措施，持之以恒做好厲行節(jié)約和制止餐飲浪費(fèi)管理工作。
公司檢查組自2020年x月xx日開始至2020年x月xx日止，采取“四不兩直”的方式直接到單位、到現(xiàn)場、到崗位，對公司范圍內(nèi)的食堂，開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查。
組長：
副組長：
組員：
一是提高思想認(rèn)識，帶頭做好節(jié)約工作。各級黨組織要認(rèn)真落實(shí)全面從嚴(yán)治黨主體責(zé)任和業(yè)務(wù)部門監(jiān)管責(zé)任，抓好教育、學(xué)習(xí)、管理。公司兩級機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)干部要強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)意識，積極帶頭厲行勤儉節(jié)約，把節(jié)約理念貫穿于食堂就餐、工作生活等各個方面，堅(jiān)決制止鋪張浪費(fèi)行為。兩級機(jī)關(guān)人員要積極投身于創(chuàng)建節(jié)約型機(jī)關(guān)活動中，樹立“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的意識，自覺嚴(yán)格要求自己。
二是開展自檢自查，做好專項(xiàng)治理工作。自x月xx日開始，各級黨組織、各單位要認(rèn)真落實(shí)公司要求，從節(jié)用一滴水、節(jié)省一度電、節(jié)儉一張紙、節(jié)約一粒糧食做起，抓好綜合提質(zhì)增效，開展好自檢自查工作。
三是完善管理制度，建立節(jié)約長效機(jī)制。各部門、各單位都要結(jié)合實(shí)際，制定具體保證措施，發(fā)出倡議，簽訂保證書和責(zé)任書。要加大輿論宣傳，黨群相關(guān)部門要利用公司電子大屏幕、報紙、網(wǎng)站等媒體，大力宣揚(yáng)“厲行節(jié)約、杜絕浪費(fèi)”，在公司營造良好氛圍。尤其是主管餐飲食堂的單位要督促本單位做好精細(xì)化管理，提前精準(zhǔn)做好物資采購計(jì)劃，每日做好就餐人數(shù)統(tǒng)計(jì)，按就餐人數(shù)做好訂餐定量加工，按照食品衛(wèi)生管理要求做好食材管理等，從源頭上抓好對奢侈浪費(fèi)的管控治理。各單位要結(jié)合實(shí)際建立切實(shí)可行的長效節(jié)約防控管理措施，做到人人知曉、人人行動、人人監(jiān)督，讓珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，自覺踐行“光盤行動”，自覺抵制“四風(fēng)”陋習(xí)，切實(shí)防止“舌尖上的浪費(fèi)”，變?yōu)楣?jié)約節(jié)儉的新風(fēng)尚。
深入貫徹落實(shí)黨的十八大、十八屆三中全會和黨的群眾路線教育實(shí)踐活動，嚴(yán)格執(zhí)行“中央八項(xiàng)規(guī)定”及省、市、縣厲行節(jié)約反對浪費(fèi)有關(guān)規(guī)定，以建設(shè)節(jié)約型機(jī)關(guān)為目標(biāo)，著力解決浪費(fèi)水電、浪費(fèi)辦公耗材、超標(biāo)接待的問題，促進(jìn)干部職工弘揚(yáng)艱苦樸素、勤儉節(jié)約的優(yōu)良作風(fēng)。
縣扶移辦各股室。
（一）嚴(yán)格控制公務(wù)接待標(biāo)準(zhǔn)。
2.單位財務(wù)部門要加強(qiáng)對各項(xiàng)公務(wù)接待費(fèi)支出情況的審核把關(guān)，對違規(guī)報賬要堅(jiān)決制止。
（二）嚴(yán)格控制一般性支出。
1.各股室要加強(qiáng)對本股室干部職工的思想教育，培養(yǎng)勤儉節(jié)約意識；
3.各股室要開展節(jié)約水電、節(jié)約辦公耗材活動，大力壓縮文件及其他紙質(zhì)類材料等費(fèi)用的支出，在全辦推行網(wǎng)絡(luò)辦公，力爭實(shí)現(xiàn)一般公務(wù)性、消費(fèi)性支出負(fù)增長。
4.由辦公室負(fù)責(zé)加強(qiáng)對各股室厲行節(jié)約反對浪費(fèi)工作的檢查，對發(fā)生浪費(fèi)現(xiàn)象的股室予以批評。
這次專項(xiàng)治理工作從xx年9月開始至10月底結(jié)束，按動員部署、自查自糾、組織檢查、建章立制四個階段進(jìn)行。
（一）動員部署階段（9月10日前）。召開專項(xiàng)治理工作動員部署會議，全面啟動專項(xiàng)整治工作，在全辦形成堅(jiān)持厲行節(jié)約、反對奢侈浪費(fèi)的良好氛圍。
（二）自查自糾階段（9月11日至9月20日）。結(jié)合治理內(nèi)容認(rèn)真開展自查自糾，對自查中發(fā)現(xiàn)的各種違規(guī)違紀(jì)問題，自覺予以糾正，并接受廣大干部群眾的監(jiān)督。各股室要結(jié)合實(shí)際，將本股室節(jié)約水電等辦公耗材以及執(zhí)行機(jī)關(guān)用電管理制度等方面的情況形成自查報告，于9月20日前報辦專項(xiàng)治理工作辦公室。
（三）組織檢查階段（9月21日至10月15日）。辦專項(xiàng)治理辦公室將采取抽查方式，對各股室的專項(xiàng)治理工作落實(shí)情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查。
（四）建章立制階段（10月16日—10月30日）。針對自查自糾和檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，結(jié)合實(shí)際，制定出切實(shí)可行的規(guī)章制度，建立長效機(jī)制，鞏固治理成果。
為加強(qiáng)專項(xiàng)治理工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，成立縣扶移辦厲行節(jié)約專項(xiàng)治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由主任曾永貴任組長，副主任任副組長，綜合股干部為成員。專項(xiàng)治理領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在綜合股。加強(qiáng)對專項(xiàng)治理工作的組織協(xié)調(diào)和指導(dǎo)。
落實(shí)工作措施，認(rèn)真組織自查，做到不走過場、不留死角。同時加大監(jiān)督檢查力度，確保專項(xiàng)治理工作取得實(shí)效。及時總結(jié)推廣工作中的好經(jīng)驗(yàn)、好做法，針對發(fā)現(xiàn)的問題，剖析原因，舉一反三。在專項(xiàng)治理取得階段性成果的基礎(chǔ)上，要注重抓教育、抓制度、抓督查，防止反彈，不斷鞏固工作成果。
奢侈浪費(fèi)行為，樹立高效機(jī)關(guān)、廉潔機(jī)關(guān)的良好形象，特制定本方案。
組?長:。
副組長:。
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室于鎮(zhèn)黨政辦。婁經(jīng)煜同志兼任辦公室主任，冉騰、周俐辛、李婷婷、羅云美等同志負(fù)責(zé)具體辦公。
(一)壓縮行政開支。辦公室、會議室等場所盡可能采用自然光，盡量少開燈或不開燈;離開辦公室要隨手關(guān)燈，做到人走燈滅，杜盡“長明燈”、“白晝燈”。計(jì)算機(jī)、打印機(jī)，復(fù)印機(jī)等辦公設(shè)備不用時應(yīng)隨時關(guān)閉。因天氣炎熱確需開啟空調(diào)時，溫度須設(shè)置在26℃以上，空調(diào)開啟時不得開窗敞門。加強(qiáng)用水裝備的平常維護(hù)管理，及時檢查更換老化的供水管路及零件;在用水區(qū)域應(yīng)設(shè)置節(jié)約用水標(biāo)識，水龍頭盡量開小，用完隨手關(guān)閉，避免“長流水”現(xiàn)象。嚴(yán)格辦公用品配備標(biāo)準(zhǔn)，辦公用品統(tǒng)一發(fā)放，每1個月由黨政辦向各部門發(fā)放1次。完善公車及作業(yè)車輛管理辦法，嚴(yán)格執(zhí)行定點(diǎn)加油、定點(diǎn)維修保養(yǎng)和定點(diǎn)保險制度，壓縮車輛修理費(fèi)、燃油費(fèi)等支出。(責(zé)任單位:各部門)。
(二)加強(qiáng)食堂管理。落實(shí)陽光采購、計(jì)劃采購制度，堵住各種漏洞。積極開展“文明餐桌”進(jìn)機(jī)關(guān)活動，倡導(dǎo)“光盤行動”，用餐人員要適量取餐，不留剩飯剩菜，避免浪費(fèi)。(責(zé)任單位:黨政辦)。
(三)加強(qiáng)餐飲門店監(jiān)管。向全鎮(zhèn)餐飲門店和消費(fèi)者發(fā)出“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為”倡議(附件2)，結(jié)合開展“公筷公勺行動”“光盤行動”“文明餐桌”等行動，突出勤儉節(jié)約要求，要求餐飲門店設(shè)立“厲行節(jié)約、拒絕浪費(fèi)”等提示標(biāo)語，引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，根據(jù)用餐人數(shù)給出建議，避免浪費(fèi)，讓“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”成為社會新風(fēng)尚。(責(zé)任單位:市監(jiān)花秋分局)。
(四)加強(qiáng)節(jié)約型校園的建設(shè)。在做好節(jié)水節(jié)電、壓縮公務(wù)性開支基礎(chǔ)上，要面向鎮(zhèn)內(nèi)中小學(xué)、幼兒園師生開展“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”“節(jié)約糧食從我做起”等主題教育活動，倡導(dǎo)“光盤行動”，通過主題征文、手抄報、繪畫、海報設(shè)計(jì)、節(jié)約小達(dá)人、文明食堂等評比表彰活動，通過以小手拉大手的形式帶動家庭乃至社會，形成節(jié)儉惜福新風(fēng)尚。(責(zé)任單位:花秋中心校)。
(五)加大宣傳教育。干部職工要自覺從我做起，從現(xiàn)在做起，從點(diǎn)滴做起，自覺養(yǎng)成節(jié)約一度電、一滴水、一張紙的良好習(xí)慣，自覺做艱苦奮斗、勤儉節(jié)約風(fēng)尚的傳播者、示范者、實(shí)踐者。各村、各部門要密切合作，通過電子屏、宣傳欄、文化墻、餐桌臺卡等發(fā)布宣傳標(biāo)語(附件1)，廣泛宣傳發(fā)動廣大群眾積極參與，營造人人節(jié)約、處處節(jié)約的良好氛圍。(責(zé)任單位:黨政辦、黨建辦、城管辦、市監(jiān)、衛(wèi)生院、中心校、各村)。
(一)提高思想認(rèn)識。要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于厲行節(jié)約、堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)重要指示精神，牢固樹立“過緊日子”的思想，切實(shí)把思想認(rèn)識統(tǒng)一到中央、省、市、縣關(guān)于厲行節(jié)約要求上來，切實(shí)轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，堅(jiān)決杜絕不必要的經(jīng)費(fèi)開支。
(二)務(wù)求工作實(shí)效。各村、各部門要在融入日常、抓在經(jīng)常上下功夫，杜絕“一陣風(fēng)、走過場”，杜絕搞形式主義，久久為功穩(wěn)步推進(jìn)，不斷鞏固和深化厲行節(jié)約、堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的成效。
根據(jù)縣扶移辦在深入開展黨的群眾路線教育實(shí)踐活動中反映出來的勤儉節(jié)約意識較淡薄，存在水電和辦公室耗材浪費(fèi)、公務(wù)接待超標(biāo)的問題，為確保立整立改，見到實(shí)效，建設(shè)節(jié)約型機(jī)關(guān)，從2014年9月開始至2014年10月底，在全辦開展厲行節(jié)約反對浪費(fèi)專項(xiàng)整治活動。結(jié)合我辦實(shí)際，特制定本方案。
深入貫徹落實(shí)黨的十八大、十八屆三中全會和黨的群眾路線教育實(shí)踐活動，嚴(yán)格執(zhí)行“中央八項(xiàng)規(guī)定”及省、市、縣厲行節(jié)約反對浪費(fèi)有關(guān)規(guī)定，以建設(shè)節(jié)約型機(jī)關(guān)為目標(biāo)，著力解決浪費(fèi)水電、浪費(fèi)辦公耗材、超標(biāo)接待的問題，促進(jìn)干部職工弘揚(yáng)艱苦樸素、勤儉節(jié)約的優(yōu)良作風(fēng)。
縣扶移辦各股室。
（一）嚴(yán)格控制公務(wù)接待標(biāo)準(zhǔn)。
2.單位財務(wù)部門要加強(qiáng)對各項(xiàng)公務(wù)接待費(fèi)支出情況的審核把關(guān)，對違規(guī)報賬要堅(jiān)決制止。
（二）嚴(yán)格控制一般性支出。
1.各股室要加強(qiáng)對本股室干部職工的思想教育，培養(yǎng)勤儉節(jié)約意識；
3.各股室要開展節(jié)約水電、節(jié)約辦公耗材活動，大力壓縮文件及其他紙質(zhì)類材料等費(fèi)用的支出，在全辦推行網(wǎng)絡(luò)辦公，力爭實(shí)現(xiàn)一般公務(wù)性、消費(fèi)性支出負(fù)增長。
4.由辦公室負(fù)責(zé)加強(qiáng)對各股室厲行節(jié)約反對浪費(fèi)工作的檢查，對發(fā)生浪費(fèi)現(xiàn)象的股室予以批評。
這次專項(xiàng)治理工作從2014年9月開始至10月底結(jié)束，按動員部署、自查自糾、組織檢查、建章立制四個階段進(jìn)行。
（一）動員部署階段（9月10日前）。召開專項(xiàng)治理工作動員部署會議，全面啟動專項(xiàng)整治工作，在全辦形成堅(jiān)持厲行節(jié)約、反對奢侈浪費(fèi)的良好氛圍。
（二）自查自糾階段（9月11日至9月20日）。結(jié)合治理內(nèi)容認(rèn)真開展自查自糾，對自查中發(fā)現(xiàn)的各種違規(guī)違紀(jì)問題，自覺予以糾正，并接受廣大干部群眾的監(jiān)督。各股室要結(jié)合實(shí)際，將本股室節(jié)約水電等辦公耗材以及執(zhí)行機(jī)關(guān)用電管理制度等方面的情況形成自查報告，于9月20日前報辦專項(xiàng)治理工作辦公室。
（三）組織檢查階段（9月21日至10月15日）。辦專項(xiàng)治理辦公室將采取抽查方式，對各股室的專項(xiàng)治理工作落實(shí)情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查。
（四）建章立制階段（10月16日—10月30日）。針對自查自糾和檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，結(jié)合實(shí)際，制定出切實(shí)可行的規(guī)章制度，建立長效機(jī)制，鞏固治理成果。
為加強(qiáng)專項(xiàng)治理工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，成立縣扶移辦厲行節(jié)約專項(xiàng)治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由主任曾永貴任組長，副主任任副組長，綜合股干部為成員。專項(xiàng)治理領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在綜合股。加強(qiáng)對專項(xiàng)治理工作的組織協(xié)調(diào)和指導(dǎo)。
落實(shí)工作措施，認(rèn)真組織自查，做到不走過場、不留死角。同時加大監(jiān)督檢查力度，確保專項(xiàng)治理工作取得實(shí)效。及時總結(jié)推廣工作中的好經(jīng)驗(yàn)、好做法，針對發(fā)現(xiàn)的問題，剖析原因，舉一反三。在專項(xiàng)治理取得階段性成果的基礎(chǔ)上，要注重抓教育、抓制度、抓督查，防止反彈，不斷鞏固工作成果。
學(xué)校食堂管理專項(xiàng)整治工作方案篇十七
加強(qiáng)學(xué)生勤儉節(jié)約教育，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本工作方案。
一、指導(dǎo)思想。
堅(jiān)持立德樹人，積極培育和踐行社會主義核心價值觀，繼承和發(fā)揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)美德，進(jìn)一步加強(qiáng)和完善xx中學(xué)營養(yǎng)午餐，杜絕學(xué)生在校就餐浪費(fèi)，加強(qiáng)學(xué)生就餐過程教育和管理，使學(xué)生養(yǎng)成勤儉節(jié)約和珍惜糧食的良好習(xí)慣。
二、組織機(jī)構(gòu)。
1.領(lǐng)導(dǎo)小組。
組
長：
副組長：
成
員：
負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)校食堂餐飲供給、杜絕在校就餐浪費(fèi)工作開展。
2.工作小組。
組長：初一、初二、初三年級組長。
成員：全校班主任、政教處干事。
負(fù)責(zé)工作具體實(shí)施，加強(qiáng)對就餐工作的管理，培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約和珍惜糧食的習(xí)慣，切實(shí)將杜絕在校就餐浪費(fèi)工作落到實(shí)處。
三、主要工作。
1.加強(qiáng)勤儉節(jié)約教育。充分認(rèn)識杜絕學(xué)生在校就餐浪費(fèi)工作是培育和踐行社會主義核心價值觀教育、培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德的重要手段。在全校深入開展“厲行節(jié)約杜絕浪費(fèi)”主題教育實(shí)踐活動，在全體師生中積極倡導(dǎo)“節(jié)約用餐、文明用餐、健康用餐”，大力推廣餐桌文明禮儀和健康用餐習(xí)慣，反對“舌尖上的浪費(fèi)”，教育學(xué)生節(jié)約每一粒糧食、節(jié)約每一滴水等，培養(yǎng)學(xué)生形成勤儉節(jié)約、文明健康的良好用餐習(xí)慣，切實(shí)減少學(xué)校食堂中飯菜浪費(fèi)的現(xiàn)象，有效解決學(xué)校食品浪費(fèi)問題。
2.改進(jìn)學(xué)校供餐方式。進(jìn)一步完善學(xué)校營養(yǎng)午餐方案，制訂科學(xué)合理方案，根據(jù)季節(jié)變換等外界因素，及時調(diào)整xx中學(xué)營養(yǎng)午餐方案，保證學(xué)生營養(yǎng)的同時，力爭做到每周菜品不重樣，滿足學(xué)生對菜品口味的需求。在售飯的過程中要求學(xué)生根據(jù)自己的飯量按需買飯，不夠吃的可以重復(fù)盛取飯菜，只要盛到盤里的就一點(diǎn)要吃完，堅(jiān)決不準(zhǔn)浪費(fèi)。
3.開展食堂精細(xì)服務(wù)提升工程。（1）食堂召開班主任、學(xué)生座談會，了解師生用餐需求，及時調(diào)整菜譜，改善菜品口味，盡可能選擇學(xué)生最喜歡的菜品，提高飯菜可口度，做到品種多樣，搭配科學(xué)，安全營養(yǎng)。（2）加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提升食堂工作人員的素質(zhì)。提高廚師的烹飪水平，努力提升飯菜制作質(zhì)量，避免因技術(shù)原因造成的烹飪浪費(fèi)。（3）加強(qiáng)對用餐結(jié)果的分析和預(yù)估，強(qiáng)化菜量、米量的正確估量，做到合理做餐、配餐。實(shí)行葷菜備菜制，素菜分批炒制，避免因熟菜一次性烹飪過量導(dǎo)致的飯菜浪費(fèi)。
4.開展食育教育活動。開展宣傳教育，提升勤儉節(jié)約意識。充分發(fā)揮政教處、共青團(tuán)宣傳陣地作用，利用國旗下講話、主題班會、校園廣播、學(xué)校網(wǎng)站、電子屏幕宣傳欄、黑板報等，大力開展厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)的宣傳教育活動，廣泛宣傳節(jié)約美德。
5.
布置用餐環(huán)境，創(chuàng)設(shè)濃厚節(jié)約氛圍。在食堂餐廳的取餐、用餐等醒目處，張貼宣傳節(jié)約、文明、健康用餐的標(biāo)語、圖片，電視循環(huán)播放文明就餐宣傳片，提醒學(xué)生按需取食、不挑食不偏食的就餐習(xí)慣，真正把節(jié)約用餐化為師生的自覺行動。
6.建立監(jiān)督管理機(jī)制。政教處開展“光盤行動”量化動態(tài)考核。每天安排一名政教處干事和學(xué)生監(jiān)督員對學(xué)生就餐進(jìn)行監(jiān)督和評比，并且納入班級管理考核，切實(shí)實(shí)施“光盤行動”。
7.加強(qiáng)活動的宣傳報道。注意收集活動資料和圖片，及時將活動情況上傳到校園網(wǎng)站、校報，不斷提高活動的影響力、知曉率和參與度。
四、總結(jié)評比。
1.各班認(rèn)真總結(jié)“節(jié)約、文明、健康用餐”主實(shí)踐教育活動的經(jīng)驗(yàn)做法，不斷探索、完善、創(chuàng)新辦法。學(xué)校對于行動積極、效果明顯，示范作用突出的班級和個人予以表彰。
2.學(xué)?？偨Y(jié)倡導(dǎo)節(jié)約食品專項(xiàng)活動成果，將節(jié)儉節(jié)約教育擴(kuò)展到學(xué)校的各個領(lǐng)域，節(jié)約水電、節(jié)約教學(xué)用品等等，使“厲行節(jié)約反對浪費(fèi)”在學(xué)校蔚然成風(fēng)，持續(xù)推進(jìn)節(jié)約型學(xué)校建設(shè)。
學(xué)校食堂管理專項(xiàng)整治工作方案篇十八
學(xué)校食堂關(guān)系到師生的身體健康學(xué)校正常教學(xué)秩序和社會穩(wěn)定。為了做好學(xué)校食堂管理工作，提高學(xué)校食堂管理水平，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《衛(wèi)生部、教育部學(xué)生食堂和學(xué)生集體飲食衛(wèi)生管理規(guī)定》和《衛(wèi)生部關(guān)于推進(jìn)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化等級管理制度的通知》等要求，特別制定了這個實(shí)施方案。
通過實(shí)施學(xué)校示范管理，進(jìn)一步提高學(xué)校食堂監(jiān)督管理的整體水平。有效預(yù)防學(xué)校集體食物中毒事故的發(fā)生，學(xué)生食堂應(yīng)充分體現(xiàn)公益性和服務(wù)性，堅(jiān)持為學(xué)生服務(wù)。
(1)健全管理機(jī)制，加強(qiáng)工作責(zé)任。
學(xué)校建立和完善食堂管理制度和領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制。學(xué)校校長對學(xué)校食堂管理負(fù)責(zé)，是學(xué)校食堂管理管理工作的第一責(zé)任人，必須建立第一責(zé)任人為組長，分擔(dān)由總務(wù)主任和食堂管理人員組成的食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂的衛(wèi)生安全和管理工作。
(二)體現(xiàn)公益服務(wù)，確定運(yùn)營模式。
食堂由學(xué)校經(jīng)營和管理，采用承包商不承包材料的運(yùn)營模式，不承包或變態(tài)承包給個人利益經(jīng)營。
1、學(xué)校派員全面管理，主要由分管食堂工作的總務(wù)主任、食堂采購員和保管員全面負(fù)責(zé)。
2、食堂采購員和保管員由學(xué)校派遣，全面代表學(xué)校履行采購和保管職責(zé)。
購買的原材料由保管員檢查后，登記入庫。出庫材料注冊簽到，學(xué)校每月定期盤點(diǎn)。
3、學(xué)校為了確保生產(chǎn)質(zhì)量，學(xué)校對生產(chǎn)隊(duì)伍的構(gòu)成有硬性規(guī)定:所有員工都要健康，持證上崗。
4、食堂工作人員應(yīng)明確自己的責(zé)任，嚴(yán)格按食譜組織生產(chǎn)，保證時間、質(zhì)量、量。將生產(chǎn)的食品及時供應(yīng)給學(xué)生，學(xué)生吃完飯，立即收納盛食器具，清洗消毒。負(fù)責(zé)生產(chǎn)食堂的所有清潔衛(wèi)生工作。負(fù)責(zé)客餐的生產(chǎn)服務(wù)。
(3)規(guī)范設(shè)施事務(wù)，落實(shí)規(guī)范管理。
1、設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)齊全的功能室。
(1)粗加工間。
食品粗加工應(yīng)有固定場所，具有基本的防塵蒼蠅設(shè)施，配備貨架或放置食物的貨架，與餐廳配菜室、熟菜室、烹飪室等分開。加工場所地面、墻裙應(yīng)采用不透水材料構(gòu)筑，下水道暢通，便于清洗排水。食品粗加工應(yīng)充分供水，供水質(zhì)量應(yīng)符合國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。粗加工場所應(yīng)有三個以上的池塘，清洗肉類和蔬菜的池塘。洗滌拖把等清潔用品與洗滌食品池分離。
(2)切割間。
切割室需要專用房間，地面需要一定的坡度，容易清洗。下水道通暢，有食品冰箱和帶蓋的廢棄物箱(桶)，加工的廢棄物立即倒入箱內(nèi)，當(dāng)天清除。配菜結(jié)束后，應(yīng)立即進(jìn)行清洗、清洗等清洗作業(yè)，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。
(3)調(diào)理室。
加工場所的爐子要保持下水道通暢。爐子上需要排煙罩。爐子的表面和爐子的墻壁經(jīng)常洗，沒有油污，沒有灰塵，沒有食物的殘?jiān)瑳]有排氣罩，工作結(jié)束后清洗地板、爐子、工作臺和工具，保持加工場所的清潔。
(4)準(zhǔn)備室。
有餐桌，成品架?？諝庀驹O(shè)施完善，配備留樣冷藏設(shè)施和需要冷藏熟品的冷藏設(shè)施，有保濕設(shè)施，正常運(yùn)行。與外界相通的門窗配備了完整的蒼蠅防塵設(shè)施。
(5)消毒室。
餐具清洗消毒場所應(yīng)與切割、配合、烹飪場所分開，以免交叉污染。餐具消毒可采用物理消毒和化學(xué)消毒兩種。采用化學(xué)消毒的，分別用于餐具的初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液的殘留清洗，各種池塘必須明確表示其用途。
(6)更衣室。
設(shè)置洗手池，配備衣帽架和大空間的衣柜和鞋架，有毛巾的鉤子和簡單的用具。
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