沒有方案,我們將毫無頭緒地面對(duì)問題和任務(wù)。在制定方案的過程中,我們需要與團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行充分的討論和溝通。以下是一些成功案例,可以給我們制定方案時(shí)提供一些啟示。
學(xué)校食堂改進(jìn)活動(dòng)方案篇一
傳紙杯(雙親和孩子)。
活動(dòng)目的:。
提高幼兒的自信,增進(jìn)孩子與家長共同學(xué)習(xí)進(jìn)步的樂趣。
材料準(zhǔn)備:。
紙杯和吸管。
游戲玩法:。
父母口含吸管分別站在場地的兩端,寶寶聽口令從起點(diǎn)出發(fā)將紙杯送給媽媽,媽媽將紙杯套在吸管上送給對(duì)面的`爸爸,爸爸用吸管將媽媽吸管上的紙杯移過來再送給對(duì)面的寶寶。先到終點(diǎn)者為勝。
游戲規(guī)則:。
游戲中爸爸媽媽只能用吸管傳杯子,不得用手拿杯子。
學(xué)校食堂改進(jìn)活動(dòng)方案篇二
運(yùn)“西瓜”游戲(每個(gè)家庭一大一小)。
活動(dòng)目的`:。
培養(yǎng)幼兒的合作能力,提高幼兒與家長緊密配合的能力。
材料準(zhǔn)備:。
“西瓜”(球),焰火棒或紙棒。
游戲玩法:。
幼兒和家長同時(shí)握住兩根棒的兩端,用棒夾住“西瓜”,從起點(diǎn)出發(fā),繞過指定物返回后再運(yùn)下一個(gè)“西瓜”(“西瓜”落地后可重新夾好,繼續(xù)前進(jìn)),在規(guī)定時(shí)間內(nèi)搬運(yùn)“西瓜”最多的家庭為勝。
學(xué)校食堂改進(jìn)活動(dòng)方案篇三
一日三餐離不開食堂,食堂是大家生活的重要組成部分,營造清潔、文明、舒適的就餐環(huán)境,不僅關(guān)系每位同學(xué)的生活,而且直接體現(xiàn)了我們玉巖中學(xué)學(xué)生的整體形象。因此,營造良好的校園文化,圍繞學(xué)?!盀樯鐣?huì)引領(lǐng)者成長奠基”的理念,打造文明有序的就餐環(huán)境,促進(jìn),廣大學(xué)生養(yǎng)成文明就餐的良好習(xí)慣,提高學(xué)生思想道德素質(zhì),特舉行“文明就餐月”活動(dòng)。
“文明就餐,從我做起。
領(lǐng)導(dǎo)組:組長:羅潔副組長:肖萌。
執(zhí)行組:組長:毛紅勛。
食堂“文明就餐月”主題月。
活動(dòng)時(shí)間:20xx年10月8日至11月8日。
主題班會(huì)文明就餐動(dòng)員會(huì):
宣傳文明就餐,進(jìn)一步增強(qiáng)同學(xué)們的文明就餐意識(shí),培養(yǎng)文明就餐的良好習(xí)慣,使“文明就餐”深入人心。
發(fā)放文明就餐倡議書。
各班級(jí)開展“文明就餐”主題班會(huì)。
做好宣傳標(biāo)語在食堂內(nèi)張貼,做好宣傳活動(dòng)。
文明就餐千人簽名活動(dòng)。
使“文明就餐”活動(dòng)的主題深深印在廣大同學(xué)心中,號(hào)召同學(xué)們行動(dòng)起來,共同參與到文明就餐的行列中。
操場。
1、由學(xué)生工作處組織現(xiàn)場發(fā)放文明就餐倡議書。
2、由學(xué)生再現(xiàn)食堂就餐情境。
3文明就餐執(zhí)勤及督導(dǎo)。
引導(dǎo)廣大同學(xué)自覺排好隊(duì),做到“不插隊(duì),不擁擠,不喧嘩?!币龑?dǎo)廣大同學(xué)在就餐后自覺將殘留物撥回碗里。
每天由值日教師安排“自管會(huì)”學(xué)生干部在食堂值班,逐個(gè)“文明就餐”督導(dǎo)活動(dòng),并及時(shí)反饋就餐信息。
完善后勤管理體系。
加強(qiáng)食堂與學(xué)生之間的溝通,使食堂與學(xué)生之間能夠互相理解,互相體諒,架起同學(xué)們與食堂的溝通橋梁,營造和諧的就餐氛圍。
學(xué)生代表參與食堂飲食服務(wù)監(jiān)督管理,由食堂反映學(xué)生在就餐中遇到的問題以及提出意見,做好餐廳與同學(xué)之間的橋梁作用。
學(xué)校食堂改進(jìn)活動(dòng)方案篇四
以黨的“十-大”精神為指導(dǎo),以服務(wù)師生為宗旨,進(jìn)一步加強(qiáng)食堂隊(duì)伍建設(shè),提高服務(wù)質(zhì)量,提升管理水平,努力使食堂成為學(xué)校工作中的一個(gè)靚窗口,讓教師安心,家長放心,讓學(xué)生歡心。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)。
成立了由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組:
組長:
副組長:
成員:
范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安絡(luò)。
三、工作設(shè)想。
(一)安全衛(wèi)生。
1、通過正規(guī)渠道采購食品,索取經(jīng)銷商的合法有效證件,認(rèn)真做好食品衛(wèi)生入庫檢查和留樣工作。洗菜要洗干凈,炒菜要把正火候,貯菜要生熟分開,各類用具要分類擺放和使用。
2、一絲不茍地做好消毒工作,餐具做到“一餐一消毒”,餐具使用消毒柜和消毒藥片消毒,熟食間用紫外線燈消毒,消毒工作由專人負(fù)責(zé),并做好消毒記錄。
3、食堂工作人員均必須持有效健康證上崗,工作期間一律要穿戴好工作衣帽,保持好個(gè)人衛(wèi)生,衛(wèi)生不符合要求的不得上崗,環(huán)境衛(wèi)生分組分人包干,必須保證每周一次大掃除。
4、食堂用電用氣,要求員工規(guī)范操作,時(shí)刻注意安全。5、加強(qiáng)衛(wèi)生管理,解決衛(wèi)生死角,工作定崗定位,做到地面無煙頭無雜物,垃圾桶要每餐及時(shí)清理。
6、滅蚊蠅、蟻、鼠等衛(wèi)生設(shè)施必須齊備,并放在正常使用處使用。
7、加強(qiáng)清洗地面、灶臺(tái)上下不得有污垢、垃圾等不衛(wèi)生的狀況。
8、成品與半成品、生熟、葷蔬分開,做到整潔有調(diào)理。
9、對(duì)各種防疫設(shè)施進(jìn)行細(xì)化,防疫、采購、采證、冰箱、消毒等各方面進(jìn)行重點(diǎn)盤點(diǎn),做好記錄。
10、嚴(yán)禁在規(guī)定外的地方加工食物,嚴(yán)禁混合用加工食臺(tái)和工作臺(tái)。嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)出食品操作售賣場所。
11、就餐地及周圍環(huán)境必須做到窗明玻凈,舒適優(yōu)雅,綠色環(huán)保。
12、每周三定期召開食堂管理人員和班組長會(huì)議,研究討論本食堂工作重點(diǎn),制定工作計(jì)劃。每周五組織食堂員工開展學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識(shí)和技術(shù)培訓(xùn)。不斷提高員工業(yè)務(wù)技術(shù)水平,完善食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度和改進(jìn)措施。
(二)服務(wù)要求。
1、各工作人員嚴(yán)格執(zhí)行崗位工作責(zé)任制,到班到崗,以提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為已任。
2、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理,提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
3、食堂人員要積極參加學(xué)習(xí),心中要有為師生服務(wù)的自覺性,做到用微笑來禮貌對(duì)待每位師生。
4、充分發(fā)揮學(xué)生會(huì)的職能,定期召開會(huì)議,及時(shí)聽取及反饋師生中的信息。
5、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理,加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn),提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
6、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參。
加學(xué)習(xí),不斷提高為師生服務(wù)的自覺性,做到禮貌待人,文明服、熱情主動(dòng)。
7、正確處理工作人員之間的工作關(guān)系,要相互支持,友好相處、協(xié)同工作。
8、服從領(lǐng)導(dǎo),遵守紀(jì)律,按時(shí)上下班,不遲到,不早退,有事先請(qǐng)假。
9、工作期間要堅(jiān)守崗位,按照分工做好本職工作,上崗期間不干私活,不亂串崗位,不私自外出。
在新的一年里,食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn),為了保證食堂工作的全面開展,我們有信心遵守好學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度,通過以上的措施,我們將把學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作作為食堂工作的重中之重把工作落到實(shí)處,做到常抓不懈。為了孩子們能健康、快樂、活潑地成長,為樹立學(xué)校良好的整體形象,為了學(xué)校的發(fā)展壯大作出應(yīng)有的努力。
學(xué)校食堂改進(jìn)活動(dòng)方案篇五
運(yùn)球走(每個(gè)家庭一大一小)。
活動(dòng)目的:提高幼兒動(dòng)作的穩(wěn)定性,培養(yǎng)幼兒細(xì)心、沉穩(wěn)的.性格。
材料準(zhǔn)備:乒乓球、乒乓球板和瓶蓋。
游戲玩法:寶寶和家長分別站在場地的兩端。游戲開始,家長手持乒乓球拍,托球跑到寶寶處將乒乓球放在寶寶的瓶蓋上,寶寶手托瓶蓋將球運(yùn)送到終點(diǎn)。先到達(dá)終點(diǎn)者為勝。
游戲規(guī)則:家長和寶寶不得用手扶乒乓球。
學(xué)校食堂改進(jìn)活動(dòng)方案篇六
引言:一個(gè)良好的衛(wèi)生節(jié)約習(xí)慣能體現(xiàn)出一個(gè)人的品質(zhì)特征,也是營造一個(gè)溫馨環(huán)境的'必要條件,為了營造一個(gè)舒適、衛(wèi)生、明朗的校園生活環(huán)境,也給同學(xué)們一個(gè)培養(yǎng)良好習(xí)慣的機(jī)會(huì),院生活部將策劃一個(gè)”食堂節(jié)糧溫馨小提示”的計(jì)劃書活動(dòng)介紹如下:
1、倡導(dǎo)節(jié)約糧食,爭做文明大學(xué)生、
2、帶動(dòng)部門成員的積極性,增進(jìn)部門成員的感情。
食堂一樓。
院生活部。
院生活部全體新成員。
1、制作出各式各樣的小卡片。
2、羅列出節(jié)糧的標(biāo)語。
3、分配部門成員的工作,負(fù)責(zé)把卡片貼在食堂的每張桌角上。
院生活部。
雖然只是一次小小的活動(dòng),希望能為同學(xué)們營造優(yōu)美優(yōu)質(zhì)的生活環(huán)境作出貢獻(xiàn),我們的生活需要我們?nèi)リP(guān)注點(diǎn)點(diǎn)滴滴,同時(shí)也希望這次活動(dòng)能夠引起同學(xué)們的重視,節(jié)約糧食,節(jié)約資源,創(chuàng)建優(yōu)美校園,爭做文明大學(xué)生!
學(xué)校食堂改進(jìn)活動(dòng)方案篇七
小餐桌大文明。
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),以社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè)為根本,以提高廣大市民文明健康素質(zhì)和社會(huì)文明程度為目標(biāo),以“粒粒皆辛苦·文明進(jìn)餐桌”為主題,營造和諧文明的用餐文化,把精神文明融入師生的日常生活,落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上,把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大師生的自覺行動(dòng)。
開展文明餐桌示范食堂創(chuàng)建活動(dòng),以食堂和師生為主要參與者,大力普及餐桌文明知識(shí)、推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、提升服務(wù)品位、從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手,切實(shí)做到:節(jié)儉用餐——不剩飯剩菜,吃多少點(diǎn)多少;安全用餐——不用地溝油,不用變質(zhì)食品;健康用餐——講究營養(yǎng),合理搭配菜品;禮貌用餐——禮讓他人,遵守用餐秩序;衛(wèi)生用餐——愛護(hù)用餐環(huán)境,使用公筷公勺,努力營造“文明用餐”的良好社會(huì)風(fēng)氣。
(一)動(dòng)員部署階段。主要抓好以下三項(xiàng)工作:一是成立由校長劉潔同志任組長,分管領(lǐng)導(dǎo)、各處室負(fù)責(zé)人為成員的餐桌文明活動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。二是制定《文明餐桌活動(dòng)實(shí)施方案》,明確活動(dòng)內(nèi)容和處室的職責(zé),落實(shí)活動(dòng)經(jīng)費(fèi),負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)餐桌文明活動(dòng)的開展。三是召開餐桌文明活動(dòng)動(dòng)員大會(huì),宣傳《文明餐桌活動(dòng)總體方案》精神,向師生發(fā)出“小餐桌大文明”倡議。
(二)倡導(dǎo)推進(jìn)階段。主要抓好以下六項(xiàng)工作:一是營造活動(dòng)氛圍,在食堂的進(jìn)門大廳擺設(shè)餐桌文明大行動(dòng)告示牌,餐廳內(nèi)懸掛一條“小餐桌大文明”橫幅和“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”、“惜衣有衣,惜食有食”等內(nèi)容的標(biāo)語牌。二是以“小餐桌大文明”為主題,通過主題班會(huì)、黑板報(bào)、國旗下講話、撰寫心得體會(huì)等形式,宣傳用餐文明,講明節(jié)儉用餐、衛(wèi)生用餐、安全用餐的好處,講清“剩菜是地溝油主要來源”,節(jié)儉飲食不僅節(jié)約了資源,保護(hù)了環(huán)境,減少了浪費(fèi),而且有利于身體健康,達(dá)成節(jié)儉惜福共識(shí)。三是利用思想品德、生物、歷史、綜合實(shí)踐等相關(guān)課程融入、滲透“小餐桌大文明”等內(nèi)容,宣傳餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、普及科學(xué)膳食知識(shí)。四是通過“小手牽大手”的方式,將“餐桌文明”理念通過學(xué)生帶給家長,帶入家庭,影響更多的家庭參與進(jìn)來,擴(kuò)大學(xué)校教育的輻射作用。五是扎實(shí)開展“文明餐桌示范食堂”創(chuàng)建活動(dòng),在原有“文明食堂標(biāo)準(zhǔn)”的基礎(chǔ)上加入“文明餐桌”新元素,引導(dǎo)消費(fèi)者“吃多少點(diǎn)多少,寧愿不夠再加,最好不要剩下,萬一剩下打包,盡量避免浪費(fèi)”;主動(dòng)提醒消費(fèi)者開車不喝酒,喝酒不開車;確保食品安全,建立采購食品、油品等原材料的專用臺(tái)賬,不使用地溝油,不使用過期食品和不合格產(chǎn)品,不違規(guī)使用食用添加劑,通過“文明餐桌示范食堂”創(chuàng)建活動(dòng),提升服務(wù)水平、經(jīng)營特色和文化品位。六是做好勸導(dǎo)和監(jiān)督工作,在就餐學(xué)生中招募餐桌文明志愿者,開展餐桌文明志愿服務(wù)行動(dòng),勸導(dǎo)就餐師生文明用餐;組織值班教師開展文明餐桌監(jiān)督檢查,及時(shí)批評(píng)不文明的餐桌行為,切實(shí)落實(shí)文明餐桌行動(dòng)。
學(xué)校食堂改進(jìn)活動(dòng)方案篇八
為切實(shí)加強(qiáng)我縣學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂餐飲服務(wù)監(jiān)管工作,確保廣大師生的飲食安全,根據(jù)市食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)元旦春節(jié)期間食品藥品安全監(jiān)管工作的通知》等文件要求,結(jié)合我縣實(shí)際,特制訂本方案。
(一)堅(jiān)持統(tǒng)籌規(guī)劃、科學(xué)安排、突出重點(diǎn)原則,各中、小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)開學(xué)前根據(jù)《食品安全法》對(duì)學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行自查,采取有效的預(yù)防措施,防控食物中毒等食品安全事件發(fā)生。
(二)通過開學(xué)前對(duì)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查,進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全意識(shí),督促學(xué)校建立健全管理措施,落實(shí)食品安全管理責(zé)任。
(三)按要求落實(shí)食品安全公示制度,學(xué)校原料進(jìn)貨索證制度和進(jìn)貨臺(tái)賬、食品添加劑使用的報(bào)告?zhèn)浒浮U棄食用油脂的流向記錄等臺(tái)帳的建立。
20xx年3月10日—20xx年3月18日。
(一)嚴(yán)查學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂是否建立食品安全責(zé)任制。認(rèn)真檢查學(xué)校是否將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理中,對(duì)食堂是否有管理方面的規(guī)定和要求。
(二)嚴(yán)查是否具有餐飲服務(wù)許可證。認(rèn)真核查學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂餐飲服務(wù)許可證是否過期,是否存在超范圍、超能力經(jīng)營問題,是否存在不具備條件后未及時(shí)注銷許可證等問題;對(duì)新開辦的食堂,要嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》規(guī)定辦理許可,對(duì)設(shè)計(jì)布局不合理、設(shè)施設(shè)備不具備、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配置不到位、不具備相應(yīng)條件的學(xué)校食堂,一律不發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》;對(duì)因許可條件發(fā)生變化,未及時(shí)辦理變更、延續(xù)、補(bǔ)發(fā)或注銷手續(xù)的,責(zé)令其及時(shí)辦理;對(duì)未經(jīng)許可從事餐飲經(jīng)營的,嚴(yán)格依法進(jìn)行查處。
(三)嚴(yán)查環(huán)境衛(wèi)生是否整潔。認(rèn)真核查學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂環(huán)境是否定期清潔和保持良好;是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施;是否具有足夠的通風(fēng)和排煙裝置。
(四)嚴(yán)查從業(yè)人員健康證明是否有效。認(rèn)真核查是否具有從業(yè)人員健康管理制度和措施;從業(yè)人員是否具有健康合格證明;健康證明是否在有效期;是否建立從業(yè)人員健康檔案。
(五)嚴(yán)查索證索票制度是否落實(shí)。認(rèn)真核查學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂采購食品及原料(濕粉干)、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否索證索票并驗(yàn)收,是否具有進(jìn)貨臺(tái)賬,庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi),原料貯存是否符合管理要求。重點(diǎn)檢查食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況,嚴(yán)查食用油脂、散裝食品、食用鹽、含乳食品、調(diào)味品、一次性餐盒和筷子的進(jìn)貨渠道和索證索票情況。嚴(yán)厲打擊采購和使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、含乳食品、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料等違法行為。
(六)嚴(yán)查清洗消毒是否到位。認(rèn)真核查學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂是否配備有效消毒設(shè)施,餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求,是否建立消毒臺(tái)帳。
(七)嚴(yán)查食品生產(chǎn)加工是否規(guī)范操作,重點(diǎn)檢查原料采購驗(yàn)收、食品儲(chǔ)存、加工制作、銷售供餐、食品留樣是否符合規(guī)范要求,粗加工蔬菜、肉類、水產(chǎn)品清洗池的分設(shè)、原料清洗是否徹底,粗加工是否達(dá)到要求,是否生熟分開,是否存在交叉污染,嚴(yán)查是否按規(guī)定留樣,是否具有留樣設(shè)備,留樣設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
(八)檢查學(xué)校食堂公示情況,未按縣食藥局要求懸掛量化分級(jí)公示牌、公示許可證、從業(yè)人員健康證、食品添加劑使用情況等的,要求盡快整改落實(shí),并根據(jù)現(xiàn)場檢查情況張貼食品安全動(dòng)態(tài)晴雨標(biāo)識(shí)。
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),成立縣20xx年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)全縣中小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作方案的制定、組織及實(shí)施。由局長任組長,副局長、主任科員任副組長,按包片責(zé)任區(qū)開展監(jiān)督檢查。
(二)確保整治效果。檢查組要認(rèn)真對(duì)校園食堂進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查,不留死角。認(rèn)真開展量化分級(jí)評(píng)審,認(rèn)真填寫檢查記錄表,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題要提出整改意見,要求學(xué)校及時(shí)采取有效措施,限期整改,并對(duì)整改工作進(jìn)行跟蹤督查,確保整治工作取得實(shí)效。
(三)嚴(yán)查違法違規(guī)經(jīng)營行為。嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定,嚴(yán)厲查處學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂違法違規(guī)行為,對(duì)性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件,要加大處罰力度;涉嫌犯罪的,及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。
(四)嚴(yán)防食品安全事故。積極指導(dǎo)學(xué)校制定和完善食品安全事故處置工作預(yù)案,提高食品安全事故防控水平及應(yīng)急處置能力。各校園在發(fā)現(xiàn)食物中毒或可疑食物中毒時(shí)要立即上報(bào),不得遲報(bào)、謊報(bào)、瞞報(bào),并積極配合衛(wèi)生行政部門和食藥監(jiān)部門開展事故的調(diào)查和處理。
(五)加強(qiáng)食堂設(shè)施設(shè)備建設(shè)改造的指導(dǎo)。對(duì)食品安全設(shè)施設(shè)備陳舊、破損的學(xué)校食堂,要加強(qiáng)改造更新的指導(dǎo)工作,提高食品生產(chǎn)加工布局的合理性,配備符合食品生產(chǎn)加工需要的冷藏冷凍、清洗消毒、防蠅防鼠、更衣洗手等設(shè)備設(shè)施,最大限度消除食品安全隱患。
(六)強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。各學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))既是食品安全的責(zé)任主體,也是具體管理者,必須認(rèn)真履職,做好自查自糾工作,對(duì)單位自查和執(zhí)法監(jiān)督機(jī)構(gòu)現(xiàn)場檢查中提出的`整改意見及時(shí)徹底進(jìn)行整改。對(duì)管理不善,造成學(xué)校食品安全事故的,將根據(jù)情節(jié),抄告相關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo),嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
1、規(guī)范食堂管理,制訂完善食堂食品衛(wèi)生系列管理制度,制訂整改措施,明確責(zé)任人。
2、所有工作人員一律穿工作服、佩戴健康證,食品分類存放,保證所有采購及出售的食物衛(wèi)生安全。
3、增強(qiáng)學(xué)生健康衛(wèi)生意識(shí),保障師生員工身體健康,杜絕學(xué)校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生。
4、優(yōu)化食堂環(huán)境,消除安全隱患。食堂各功能室完整并符合衛(wèi)生要求。
1、成立學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組,后勤校長為食堂第一責(zé)任人。
2、保證從原料(成品)的采購、簽證、驗(yàn)收、保管、加工等各環(huán)節(jié)及飲用水、個(gè)人和公共衛(wèi)生嚴(yán)格按章操作,消除衛(wèi)生安全隱患,杜絕一切事故發(fā)生。
3、學(xué)校成立衛(wèi)生檢查監(jiān)督站,學(xué)生用餐時(shí)間在食堂值班,參與學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理。
4、對(duì)設(shè)備要安全使用,對(duì)冰柜要定期除霜。
5、消毒柜要與上級(jí)部門協(xié)調(diào)更換,爭取使用。
6、食堂從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查,取得健康證后才能持證上崗。每天上崗前,做到手消毒、穿戴清潔的工作服,分發(fā)熟食時(shí)戴好口罩等,防止病菌傳染。
7、加強(qiáng)對(duì)食品的采購、貯存及加工的管理監(jiān)督。禁止采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔等對(duì)人體有害的食品,也不可食用變質(zhì)蔬菜。
8、食品貯存做到分類、離地存放,并定期檢查。保證存儲(chǔ)區(qū)衛(wèi)生干凈。
9、規(guī)范學(xué)生集體衛(wèi)生用餐,并保持在每周對(duì)餐具消毒一到兩次。
學(xué)校食堂改進(jìn)活動(dòng)方案篇九
為了創(chuàng)建安全優(yōu)質(zhì)、服務(wù)一流、師生滿意食堂。保證師生“舌尖上的安全”,做到學(xué)校文明從食堂開始、勤儉節(jié)約從食堂開始、健康飲食從食堂開始,營造一個(gè)和諧、溫馨、文明的食堂人文環(huán)境,促進(jìn)學(xué)生身心健康成長,市教育局決定5月份開展市直學(xué)校學(xué)生食堂家長開放日活動(dòng)。
使家長了解學(xué)校食堂的飲食加工、制作、存放、配料、售賣流程與質(zhì)量安全,參與到食堂建設(shè)和管理中來,進(jìn)一步提升學(xué)生食堂質(zhì)量建設(shè)和管理水平,不斷提高學(xué)生和家長的滿意度。
市直學(xué)校食堂向全體家長開放
市實(shí)驗(yàn)高中:5月13日中午11點(diǎn)15分
市第二高級(jí)中學(xué):5月16日中午11點(diǎn)
特殊教育學(xué)校:5月20日中午10點(diǎn)
市第一幼兒園:5月18、19、20日8.30―11.30分
哈達(dá)山中學(xué):5月18日9點(diǎn)40分
開發(fā)區(qū)中心校:5月3日―5月6日10.30分
1.所有學(xué)生食堂對(duì)外開放日的學(xué)校要高度重視此次學(xué)生食堂開放活動(dòng),要精心安排,周密組織,確保安全。
2.學(xué)校要高度重視學(xué)生家長對(duì)所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量、衛(wèi)生等評(píng)價(jià),對(duì)就餐意見和建議做好記錄,虛心聽取,對(duì)存在的問題積極進(jìn)行整改。
3.認(rèn)真開展市直學(xué)校學(xué)生食堂食品安全大檢查和食堂衛(wèi)生大檢查活動(dòng)。食堂工作人員要儀態(tài)端莊、語言行為文明,服務(wù)規(guī)范周到。
4.松原晨訊將對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行報(bào)道,要做好接待,為其采訪提供便利。
學(xué)校食堂改進(jìn)活動(dòng)方案篇十
全家總動(dòng)員(雙親和孩子)。
活動(dòng)目的:。
培養(yǎng)孩子的競爭意識(shí),增添家庭的歡樂氣氛。
游戲玩法:。
爸爸雙腳夾沙包在起點(diǎn)作準(zhǔn)備,聽到口令,立即夾著沙包跳過6個(gè)圈,然后來到孩子所在位子,孩子趕快拿著沙包跑向?qū)γ娴膵寢?,跑到?guī)定的'線上把沙包投到媽媽的小籃子里,媽媽拿著小籃子去接孩子投來的沙包,先接到者為勝。
學(xué)校食堂改進(jìn)活動(dòng)方案篇十一
一、指導(dǎo)思想:
始終遵循學(xué)校總體工作思路,圍繞“一個(gè)”中心:安全、穩(wěn)定這個(gè)中心;
做好“兩個(gè)”服務(wù):做好教育教學(xué)服務(wù)工作,做好師生生活服務(wù)工作;
落實(shí)“三個(gè)”到位:認(rèn)識(shí)到位、責(zé)任到位、措施到位。通過建設(shè)和加強(qiáng)后勤管理制度,建立良好的后勤管理秩序,挖掘后勤工作潛力,調(diào)動(dòng)后勤工作的積極性,確保后勤服務(wù)工作更上一層樓。
二、工作要點(diǎn):
(一)抓好常規(guī)工作。
1、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)。
通過學(xué)習(xí)現(xiàn)代技術(shù)和先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn),掌握一定技能,提高管理水平;
通過加強(qiáng)思想政治教育,創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù),樹立愛崗敬業(yè)、職業(yè)道德高尚的新形象;
通過按時(shí)參加學(xué)校安排的各項(xiàng)學(xué)習(xí),了解社會(huì)動(dòng)態(tài),了解學(xué)校工作中心和工作要求,為廣大師生提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
(2)進(jìn)一步健全后勤人員的崗位責(zé)任制,要從學(xué)校工作需要出發(fā)定崗、定責(zé),使每一個(gè)人都明確自己的工作崗位和工作職責(zé),做到事事有人管,事事有人干,事事有記錄,事事有落實(shí)。
(3)樹立后勤為教學(xué)第一線服務(wù)的思想,進(jìn)一步改進(jìn)工作作風(fēng)。要多思考、多學(xué)習(xí)、多聽反映、多聽意見。遇事能做的,隨時(shí)處理,不拖拉,不當(dāng)甩手先生。堅(jiān)持多上門、多服務(wù)、服好務(wù)。
(4)完善“每日巡視制度”,總務(wù)處安排人員對(duì)學(xué)校環(huán)境、綠化、衛(wèi)生、安全、校舍維修、設(shè)備使用等進(jìn)行每日巡視,并做好相關(guān)記錄。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)做好處理和反饋。學(xué)校各部門、班級(jí)等提出的報(bào)修,要求在最短的時(shí)間內(nèi)做好維修,并作好記錄。
2、加強(qiáng)制度建設(shè)。
(1)本學(xué)期將對(duì)原有規(guī)章制度重新審查、充實(shí)、完善,使之真正起到激勵(lì)約束和規(guī)范個(gè)人行為的作用,真正能用制度去管理人、教育人、評(píng)價(jià)人。
(2)對(duì)各項(xiàng)工作都能做到有安排、有檢查、有落實(shí),及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),糾正偏差,不斷提升后勤服務(wù)工作的檔次和水平。
(3)進(jìn)一步完善校產(chǎn)管理制度,做到制度健全,職責(zé)明確,如有損耗及時(shí)維修,或予以添置。
(4)完善物品采購制度,根據(jù)采購物品的價(jià)值大小,做好采購審批制度及物品的驗(yàn)收歸庫工作。
3、加強(qiáng)校園建設(shè)。
(1)切實(shí)加大對(duì)校園環(huán)境的管理力度,教育學(xué)生愛護(hù)校園的一草一木,積極開展美化校園的活動(dòng),重視花草樹木的管理,確保校園凈化、美化、綠化。
(2)切實(shí)加強(qiáng)各功能教室、活動(dòng)室的管理,充分發(fā)揮各功能教室、活動(dòng)室的作用。嚴(yán)格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。
4、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理。
(1)嚴(yán)禁亂收亂付,做到勤儉節(jié)約,壓縮非教育開支,把有限的資金用于學(xué)校建設(shè)的刀口上。
(2)堅(jiān)持民主理財(cái)。
(3)按規(guī)定收費(fèi),任何班級(jí)、個(gè)人不得擅自收費(fèi)。
(4)堅(jiān)持一支筆、一本帳的原則,計(jì)劃、合理使用經(jīng)費(fèi)。
(二)抓好重點(diǎn)工作。
1、重點(diǎn)抓好學(xué)校安全工作。
(1)高度重視安全衛(wèi)生防范工作,充分發(fā)揮全員管理的作用。完善應(yīng)急預(yù)案制度和管理措施,實(shí)行主管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制,各條線領(lǐng)導(dǎo)分塊抓,全體教工共同參與的管理模式。
(2)加強(qiáng)安全、衛(wèi)生知識(shí)的宣傳,增強(qiáng)師生的自我保護(hù)意識(shí),促進(jìn)良好行為、習(xí)慣的養(yǎng)成與內(nèi)化,讓安全與衛(wèi)生的防范觀念在師生的大腦中得到固化。
(3)經(jīng)常檢查場地、設(shè)施和各處室中的電器、線路、裝置、設(shè)備,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決隱患,切實(shí)做好防水、防盜、防觸電及防其它意外事故的工作。
(4)協(xié)同德育處,加強(qiáng)學(xué)生候車、乘車的道路安全、和人身自我保護(hù)的教育和安全管理工作。
(5)認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好各項(xiàng)后勤(門衛(wèi)、衛(wèi)生保潔、食堂等)常規(guī)管理工作。
2、重點(diǎn)抓好校舍、校產(chǎn)管理工作。
維修完畢,由報(bào)修人負(fù)責(zé)驗(yàn)收簽字。
(2)加強(qiáng)對(duì)校產(chǎn)校具的管理,提高對(duì)各類設(shè)備的使用效率,做到妥善保管,合理使用,正常維護(hù),每期期初要對(duì)校產(chǎn)校具、設(shè)備、圖書進(jìn)行盤點(diǎn)整理,責(zé)任到人。
(3)嚴(yán)格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化,充分發(fā)揮教學(xué)器材和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備的作用,嚴(yán)禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負(fù)責(zé)任的行為。
(4)切實(shí)加強(qiáng)活動(dòng)室的管理,充分發(fā)揮活動(dòng)室的作用。嚴(yán)格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。
(5)加強(qiáng)用電、用水、辦公耗材和日常檢修管理,堅(jiān)持勤儉節(jié)約,反對(duì)鋪張浪費(fèi),努力為學(xué)校節(jié)約一滴水,一度電,一分錢。
(6)建立執(zhí)行請(qǐng)購、審批、報(bào)銷、領(lǐng)用制度,規(guī)范物流過程控制,強(qiáng)化行政倉庫管理。
(7)倡導(dǎo)良好風(fēng)氣,愛護(hù)學(xué)校設(shè)施、設(shè)備,愛護(hù)花草、樹木。
3、重點(diǎn)抓好食堂管理工作。
(1)定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識(shí)、基本要求,《食堂衛(wèi)生考核驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》,使每個(gè)職工知曉“法律法規(guī)”,了解“標(biāo)準(zhǔn)”,并對(duì)照日常工作認(rèn)真落實(shí),齊心合力提高服務(wù)工作質(zhì)量。
(2)依據(jù)食堂管理制度,加強(qiáng)食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督。并根據(jù)實(shí)際情況不斷健全食堂管理制度、規(guī)范各項(xiàng)操作程序。
(3)加強(qiáng)檢查監(jiān)督和民主管理,經(jīng)常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度,衛(wèi)生情況、伙食的數(shù)量和質(zhì)量、就餐情況、發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)表揚(yáng)先進(jìn),批評(píng)后進(jìn)。
(4)堅(jiān)持勤儉節(jié)約的原則,嚴(yán)格把好采購關(guān)、物品進(jìn)出口關(guān),做到節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電、節(jié)油,精打細(xì)算,降低成本,提高伙食質(zhì)量。
(5)樹立食品安全第一意識(shí),嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān),重視和加強(qiáng)飲食衛(wèi)生工作臺(tái)帳,采取安全防范措施,明確責(zé)任,做好防火、防盜、防毒工作,并要定時(shí)打掃,做好保潔工作。
(6)認(rèn)真積極聽取師生意見反饋,努力根據(jù)實(shí)際情況盡量滿足師生要求。做好學(xué)校后勤保障工作。
4、重點(diǎn)抓好校園硬件設(shè)施達(dá)標(biāo)工作。
(1)完成學(xué)校運(yùn)動(dòng)場標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。
(2)搞好學(xué)術(shù)報(bào)告廳的申報(bào)建設(shè)工作。
5、重點(diǎn)搞好學(xué)生奶的推廣服務(wù)工作。
(1)做好宣傳發(fā)動(dòng),讓家長、學(xué)生認(rèn)識(shí)喝學(xué)生奶的重要性。
(2)全方位做好學(xué)生奶的供奶服務(wù)工作。
三、工作措施:
(一)更新觀念,增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。
1、全體后勤人員必需樹立師生利益、家長利益至上的服務(wù)觀,把師生、家長的合理需求作為開展工作的出發(fā)點(diǎn)和歸宿,想師生、家長所想,全心全意為師生生和家長服務(wù)。
2、加大后勤工作的群眾路線力度,動(dòng)員、組織全校師生民主參與、民主管理、民主決策,參與后勤管理。
(二)精打細(xì)算,嚴(yán)格管理。
1、依據(jù)教學(xué)需求,學(xué)校實(shí)際,本著精打細(xì)算的原則,制訂有關(guān)項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)預(yù)算,嚴(yán)格實(shí)行計(jì)劃經(jīng)費(fèi)限額使用。
2、加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)通訊費(fèi)、水電費(fèi)、打印費(fèi)等管理。
3、嚴(yán)格請(qǐng)購、審批、驗(yàn)收、入庫、報(bào)銷制度。
(三)物盡其用,發(fā)揮設(shè)備功能。
1、為使學(xué)?,F(xiàn)有校產(chǎn)校具發(fā)揮其效益,要鼓勵(lì)、提倡師生們大膽地、經(jīng)常地去使用,真正發(fā)揮設(shè)備的“育人”功能,做到物盡其用。
2、鼓勵(lì)使用的同時(shí),加強(qiáng)管理,對(duì)使用情況、設(shè)備情況以及借還手續(xù)都要實(shí)行嚴(yán)格登記,避免不必要的人為損壞、遺失等。
3、加大校產(chǎn)校舍的定期(期初、期中、期末)及日常的檢查力度,嚴(yán)格執(zhí)行校產(chǎn)保管獎(jiǎng)罰和損壞賠償制度。對(duì)期初發(fā)放的日常用品、班級(jí)用品、門窗、窗拉手、臺(tái)凳等實(shí)行承包管理,做到誰損壞誰負(fù)責(zé)。
(四)加強(qiáng)協(xié)作,做好環(huán)境衛(wèi)生工作。
1、本學(xué)期繼續(xù)加大校舍校產(chǎn)的檢查、維修、保養(yǎng),環(huán)境綠化等工作,力求為師生創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)雅的學(xué)習(xí)、工作環(huán)境。
2、扎扎實(shí)實(shí)地抓好衛(wèi)生工作。對(duì)存在問題要及時(shí)指出,糾正。
3、協(xié)同德育處、教務(wù)處等部門,利用黑板報(bào)、晨會(huì)課、升旗儀式講話等形式,向?qū)W生進(jìn)行愛我校園、愛護(hù)公物的教育活動(dòng)。
(五)長抓不懈,提高安全防患意識(shí)。
1、加強(qiáng)校園巡視,對(duì)發(fā)現(xiàn)有安全隱患的校舍、建筑物、體育器材等作及時(shí)徹底的維修、排除。
2、加強(qiáng)校園食品安全管理,定期發(fā)布食品安全知識(shí),加強(qiáng)校園食品衛(wèi)生巡視檢查力度,加強(qiáng)進(jìn)貨渠道的監(jiān)管,確保衛(wèi)生、安全。
學(xué)校食堂改進(jìn)活動(dòng)方案篇十二
1、通過逛逛小菜場的活動(dòng),使幼兒體驗(yàn)到秋天是一個(gè)大豐收的日子。
2、能根據(jù)菜場中各種菜的擺放位置,大致了解菜場中各種菜的分類及名稱。
小菜場。
一、準(zhǔn)備外出。
1、請(qǐng)小朋友猜一個(gè)(螃蟹)謎語。提問:你們最近吃過螃蟹嗎?
2、螃蟹只有我們中國人才吃的,味道好極了。你們知道螃蟹是什么季節(jié)才有的嗎?
3、秋天是螃蟹豐收的`季節(jié)。俗語說:“秋風(fēng)起,蟹腳癢?!本褪钦f的這個(gè)意思。
4、秋天除了是螃蟹豐收的季節(jié),還有沒有其他豐收的東西呢?
5、介紹今天外出的地方。及注意事項(xiàng)。
二、參觀小菜場。
1、這里有什么?(青菜、芹菜……)這些菜都有一個(gè)名字叫什么?(蔬菜)。
2、菜場除了蔬菜,還有其他菜嗎?一起去找一找。
3、有肉類、蛋類、豆制品類、水產(chǎn)類、禽類……。
4、幼兒觀察并詢問各種名稱。
三、交流。
1、你在菜場看到了什么菜?
2、有這么多的菜,秋天真是一個(gè)豐收的季節(jié)。
學(xué)校食堂改進(jìn)活動(dòng)方案篇十三
為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)生集體用餐,食品衛(wèi)生的安全,確保師生身體健康,進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí),提高管理水平,明確管理責(zé)任,學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,校長為組長,事務(wù)、教務(wù)為副組長,各位教師為成員。實(shí)行分工負(fù)責(zé),層層落實(shí),領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。
每學(xué)期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行衛(wèi)生健康體檢和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到責(zé)任到人。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,責(zé)任到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳。
四、把好四個(gè)關(guān),杜絕食物中毒事故的'發(fā)生:
(1)、把好采購、加工關(guān):采購做好驗(yàn)收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。
(2)、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
(3)、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗。
(4)、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),杜絕放毒現(xiàn)象發(fā)生。
五、實(shí)行量化分級(jí)管理制度,堅(jiān)持按量化分級(jí)管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理學(xué)校食堂。
六、整改措施:
為有效控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生,做好各類事故隱患監(jiān)控,切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決:
(1)、加大宣傳教育力度,增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校要通過課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護(hù)自身健康。同時(shí),也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。
(2)、加大管理力度,杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校;食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管,嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎(jiǎng)懲力度。
(3)、學(xué)校通過健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不買三無產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。三是利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座,開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳,倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對(duì)學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度,禁止學(xué)生到無證攤點(diǎn)就餐或購買副食、飲料等商品。
七、存在問題:
(1)、學(xué)校因經(jīng)費(fèi)原因,學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。
(2)、學(xué)校食堂從業(yè)人員都是臨時(shí)工,工資低,不夠安心。
學(xué)校食堂改進(jìn)活動(dòng)方案篇十四
每學(xué)年初,學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會(huì)議,明確職責(zé)和具體分工,成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議,學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件,要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí),增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí),切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性。
二、確保工作場所環(huán)境整潔無害,做到物品擺放整齊。
確保每個(gè)從業(yè)人員持證上崗,做好從業(yè)人員培訓(xùn)工作。嚴(yán)格把好采購驗(yàn)收關(guān),做到食品儲(chǔ)存分類分區(qū)域。確保菜肴燒熟煮透,做到定量定時(shí)定餐。保證學(xué)生愉快用餐,做好餐廳的清潔衛(wèi)生。確保餐具用具洗凈消毒工作。做好餐廚垃圾的分類投放、收運(yùn)處置工作。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到責(zé)任到人。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,責(zé)任到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳。
四、把好四個(gè)關(guān),杜絕食物中毒事故的發(fā)生:
(1)、把好采購、加工關(guān):采購做好驗(yàn)收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。
(2)、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
(3)、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗,工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。
(4)、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),保證危險(xiǎn)因素發(fā)生。
五、實(shí)行量化分級(jí)管理制度,堅(jiān)持按量化分級(jí)管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理學(xué)校食堂。
學(xué)校食堂改進(jìn)活動(dòng)方案篇十五
為深化和豐富家校合作的內(nèi)涵和形式,形成學(xué)校全方位開放、家長多層次參與共同支持的家校合作機(jī)制,更好地為家長深入了解學(xué)校教育教學(xué)工作打開溝通之門,辦老百姓家門口的優(yōu)質(zhì)學(xué)?!,F(xiàn)結(jié)合我校實(shí)際情況,制定如下方案:
1.通過多種形式和途徑,切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校與家長的溝通,聽取意見、建議,宣傳我校的教育政策及辦學(xué)成效,構(gòu)建家?;?dòng)的良好教育環(huán)境和氛圍。
2.進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督,切實(shí)提高學(xué)校食堂管理水平,促進(jìn)學(xué)校食堂規(guī)范管理,確保學(xué)生飲食安全。
3.讓家長親身經(jīng)歷子女在校的學(xué)習(xí)和生活,走進(jìn)教室,關(guān)注教育;走近孩子,傾聽心聲;走進(jìn)學(xué)校,參與評(píng)價(jià)。
4.利用“開放日”這一載體,加強(qiáng)溝通,調(diào)動(dòng)家長參與學(xué)校食堂管理,吸納家長的合理化建議,推進(jìn)家校積極互動(dòng),進(jìn)一步改進(jìn)學(xué)校午餐管理,促進(jìn)教育和諧發(fā)展。
真誠溝通家校共育。
組長:錢斌、姚菊華。
副組長:王斌。
組員:保障中心、德育中心、衛(wèi)生室、各班正副班主任。
一~五年級(jí)的學(xué)生家長代表(每班一位代表)。
1.四、五年級(jí):10月13日(星期二)上午11:00—12:30。
2.一、二、三年級(jí):10月14日(星期三)上午11:00—12:30。
(1)家長集中三樓會(huì)議室,聽校長介紹學(xué)校辦學(xué)理念、特色;學(xué)生校園生活活動(dòng)以及學(xué)生午餐改革措施、經(jīng)費(fèi)調(diào)整情況。
(2)保障中心簡要介紹疫情防控期間,學(xué)校午餐食堂管理,專間設(shè)置,防蠅防塵措施,餐具消毒,食品留樣,原料采購記錄,食品加工流程,餐柜清潔,冬季保溫,食堂工作人員的配菜、清潔、送餐等情況。
3.11:15—11:40家長學(xué)生午餐跟餐體驗(yàn)。
(1)家長走近所在年級(jí)樓層,觀看學(xué)生午間就餐活動(dòng)。
(2)德育中心向家長介紹每位學(xué)生在疫情防控期間班級(jí)的午餐消毒、有序就餐情況。
(3)家長進(jìn)入各自班級(jí)與班主任協(xié)同參與學(xué)生午餐管理。
(1)家長參觀后回到三樓會(huì)議室,就此次午餐觀摩活動(dòng)進(jìn)行交流,提出建議。
(2)保障中心收集家長對(duì)食堂的意見和建議等反饋信息寫成材料,進(jìn)行整改。
(3)每位活動(dòng)家長填寫《翔殷路小學(xué)家長開放日活動(dòng)反饋表》(見附頁)。
開展家長開放日活動(dòng),不僅讓家長們看到自己孩子在學(xué)校的就餐表現(xiàn)和就餐環(huán)境,也是對(duì)學(xué)校教師素質(zhì)、學(xué)生行規(guī)的一個(gè)全面展示。因此,全體教師要高度重視,用我們的誠意,盡心為家長、學(xué)生服務(wù),將家長開放日活動(dòng)作為宣傳學(xué)校、展示班級(jí)管理的平臺(tái),精心準(zhǔn)備,力求實(shí)效,努力讓家長安心滿意,讓孩子受益開心。
衛(wèi)生室與保障中心協(xié)作進(jìn)行食堂管理、專間設(shè)置、防蠅防塵、餐具消毒、食品留樣、原料采購記錄、食品衛(wèi)生許可證書、食品加工流程,餐柜清潔、食堂工作人員的配菜、清潔、送餐等情況進(jìn)行自查,確保安全。
班主任認(rèn)真領(lǐng)會(huì)本次主題活動(dòng)目的,做好學(xué)生行規(guī)和午餐有序訓(xùn)練,把活動(dòng)主題落到實(shí)處。午餐做到學(xué)生井然有序,不打翻飯菜。教室內(nèi)外無雜物(尤其是湯桶倒置剩飯菜時(shí))。
(1)學(xué)生文明禮儀、見到家長問好、午餐時(shí)保證衣著整潔、領(lǐng)巾標(biāo)志的佩戴。
(2)排隊(duì)有序,不大聲喧嘩。
(3)如廁有序,走廊不奔跑,保持洗手池清潔,關(guān)門輕輕。
(4)環(huán)境清潔,桌椅整齊,教室物品擺放整潔,地面無紙屑、雜物。
(1)聽見第四節(jié)課下課鈴聲,分飯教師(中低年級(jí)建議正副主任配合)戴好口罩和手套,組織學(xué)生有序整理學(xué)習(xí)用品,拿出餐墊(早上整理書包時(shí)已經(jīng)放入桌肚),等待教師命令。
(2)教師組織學(xué)生有序拿午餐隔離板,進(jìn)行消毒擦拭后豎起靠在椅背上,等待老師命令。
(3)在學(xué)生擦拭午餐隔離板時(shí),分飯教師及時(shí)觀察,請(qǐng)先完成一組學(xué)生有序到教室前排隊(duì)消毒洗手,做到銜接及時(shí)有序。洗手后,直接從前門靠右拿餐盒(雙手握緊,保持平衡,不灑湯汁)、湯碗和勺子,靠前門左側(cè)有序進(jìn)入教室,回到座位坐好。如果有條件的班級(jí),也可打開后門,前門拿,后門進(jìn),更佳!分飯教師站在門口適當(dāng)處進(jìn)行觀看,及時(shí)指導(dǎo)學(xué)生排隊(duì)和如何拿餐盒。
(4)學(xué)生到位后,分飯教師拎湯桶進(jìn)行分湯(減少學(xué)生進(jìn)出碰撞桌椅,導(dǎo)致飯盒和湯碗落地)。學(xué)生盛燙后自行及時(shí)就餐,有隔離板的學(xué)生就餐時(shí)及時(shí)豎起小桌板。
(5)分飯教師分湯后,把湯桶和班級(jí)餐椅上(湯桶放在椅子上,學(xué)生不會(huì)因?yàn)槿烁呔嚯x遠(yuǎn)而把飯菜倒到外面)一起放置門口。低年級(jí)湯桶可以放在地上。
(6)分飯教師鼓勵(lì)、倡議學(xué)生光盤。
(7)學(xué)生就餐后,將剩余雜物歸攏,放在餐盤內(nèi),盒蓋放在餐盤下(以備教師能夠檢查),湯碗和勺子放在餐盤空余處,有序進(jìn)行還飯盒。
(8)分飯教師站在門口適當(dāng)位置(能夠看到教師內(nèi)外的情況,及時(shí)進(jìn)行督促、指導(dǎo)),觀看教室內(nèi)學(xué)生就餐情況的同時(shí),指導(dǎo)學(xué)生有序還飯盒、湯碗和勺子。
(9)學(xué)生倒殘余雜物時(shí),有序排隊(duì),與人保持距離。首先,還湯碗,放在事先留在餐車上放置湯碗的盒子里。接著,倒雜物,身體彎下,把餐盤伸入桶內(nèi),用勺子刮干凈。然后,把勺子放入餐車上放置湯碗的盒子里。最后,蹲下還蓋子和飯盒。(有些班級(jí)事先已經(jīng)把飯盒蓋收齊,放好,也是可以的)。
對(duì)于家長提出的問題認(rèn)真記錄,認(rèn)真解答,做好與學(xué)生家長的`交流溝通工作。對(duì)于家長提出的好的意見和建議,認(rèn)真記錄,切實(shí)改進(jìn)。
做好引導(dǎo)及服務(wù)工作;學(xué)生穿校服。
爭取圓滿的完成本次開放日活動(dòng)。
1.協(xié)調(diào)各部門工作,檢查落實(shí)情況。
2.準(zhǔn)備家長座談會(huì)發(fā)言稿。
1.制定活動(dòng)方案、邀請(qǐng)函、活動(dòng)反饋表、家長簽到表。
2.做好參與家長人數(shù)統(tǒng)計(jì)。
3.發(fā)放家長開放日邀請(qǐng)函、家長開放日活動(dòng)意見反饋表。
4.班主任開放日工作培訓(xùn)指導(dǎo)。
5.活動(dòng)當(dāng)日家長簽到工作。
1.做好后勤服務(wù)(校園衛(wèi)生、廁所、綠化帶等保潔),備好飲用水等。
2.做好校門口疫情檢測工作,家長憑邀請(qǐng)函方能進(jìn)入校園。
3.做好家長接待及導(dǎo)引工作。
4.組織家長參觀路線及參觀活動(dòng)。
5.做好電子顯示屏歡迎宣傳工作。
6.負(fù)責(zé)照相。
7.做好家長開放日反饋表的回收和情況統(tǒng)計(jì)工作。
1.做好學(xué)生禮儀教育、文明行為教育。
2.組織學(xué)生有序進(jìn)行用餐教育。
3.做好用餐管理、衛(wèi)生管理。
4.確定開放日參與家長。
學(xué)校食堂改進(jìn)活動(dòng)方案篇十六
為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全,確保師生身體健康,進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組:校長為組長,老師專管,實(shí)行分工負(fù)責(zé),層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
組長:
副組長:
成員:
二、自查情況。
在學(xué)校食堂用餐的:現(xiàn)有學(xué)生500余人,教職工20余人。學(xué)校本著勤儉節(jié)約,讓利學(xué)生的原則,做好食堂銷售管理工作,把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重,制定并完善了食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。
(一)衛(wèi)生制度:
a、食品衛(wèi)生:
1、應(yīng)采購新鮮、衛(wèi)生、無污染的菜肉米面等食品,不得采購和銷售腐敗、變質(zhì)、過期食品以及不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。
2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設(shè)施應(yīng)正常使用。
3、生熟食品分開存放,切生、熟食品的刀具及砧板分開使用。
4、加工前,菜必須洗凈,食物要煮熟,保證飯菜衛(wèi)生、安全。
5、盛放食品的餐具洗凈,定期消毒,銷售熟食品必須使用食品夾,不得隨意用手取食。
b、個(gè)人衛(wèi)生:
1、食堂工作人員要嚴(yán)格按照上級(jí)的要求進(jìn)行體檢,符合要求者才能上崗。
2、要講究個(gè)人衛(wèi)生,工作時(shí)穿戴好清潔工作衣帽,勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡和理發(fā),勤洗、勤換工作衣帽。
c、環(huán)境衛(wèi)生:
1、餐廳、廚房等室內(nèi)外環(huán)境按包干范圍必須每天打掃,保持清潔衛(wèi)生,每周要大掃除,做到室內(nèi)“六面光”,地面干凈,墻壁、門窗、天花板無污痕、無涂畫、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng),室外無污物,水溝通暢,無臭味,無衛(wèi)生死角。
2、鍋灶、水池、炊具、臺(tái)板、砧板、食品櫥、冰柜等必須經(jīng)常清洗,保持清潔。
3、食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池(桶)要經(jīng)常清洗、清掃。
4、餐桌椅用后要擦干凈。餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。
5、食品及原料的貯存應(yīng)符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求。
6、發(fā)現(xiàn)采購、銷售病、死、變質(zhì)肉類(包括母豬肉)米面等食品,對(duì)人體健康造成危害的,司務(wù)長負(fù)主要責(zé)任責(zé)任。
7、采購的食品應(yīng)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),大宗食品必須提供該食品的有效證照及發(fā)票。
8、司務(wù)長應(yīng)加強(qiáng)市場行情的調(diào)查了解,盡量多想辦法,采購價(jià)廉物美的物品,盡量降低成本,減少支出。每餐盡可能多的,制作多個(gè)品種,力求每個(gè)學(xué)生都能吃到可口的飯菜。
9、對(duì)剩飯剩菜,嚴(yán)格按要求進(jìn)行處理。
(二)就餐制度。
1、嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)開飯,無特殊情況不得提前或推遲開飯時(shí)間。
2、要禮貌待人,不得使用粗暴語言。
3、開飯時(shí)及時(shí)檢查飯菜數(shù)量,及時(shí)補(bǔ)充,確保足額供應(yīng)。
(三)食品驗(yàn)收制度。
1、凡采購入食堂的食物,必須經(jīng)驗(yàn)收后方可使用。要驗(yàn)質(zhì)量。主要看食物的品質(zhì)是否完好,有無污染變質(zhì),是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志,是否過保質(zhì)期,有無產(chǎn)品合格證等;驗(yàn)數(shù)量。能稱重量的,必須過稱,以件計(jì)的,是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。
2、驗(yàn)收合格后,由驗(yàn)收人員在購貨發(fā)票上簽名,不合格的,及時(shí)向采購人員反饋,采購員必須與供貨商聯(lián)系退貨,嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入食堂。
3、未經(jīng)驗(yàn)收的食物嚴(yán)禁進(jìn)入食堂,在驗(yàn)收過程中,驗(yàn)收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真。
4、食堂工作人員要根據(jù)季節(jié)變化和當(dāng)?shù)貙?shí)際,努力提高操作水平,力求做到菜肴多樣化,配餐科學(xué)化。嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定制定價(jià)格,食堂不得擅自提價(jià)。
(四)安全管理制度:
1、提高安全作業(yè)觀念,認(rèn)真做好防火、防盜、防毒工作,門窗無人時(shí)要上鎖。食堂晚上實(shí)行值班制。
2、食堂操作場所和貯存室禁止非工作人員進(jìn)入,不準(zhǔn)在廚房賣小食及點(diǎn)心。學(xué)校教職工及學(xué)生未經(jīng)工作人員允許,不得進(jìn)入食堂,更不準(zhǔn)進(jìn)入操作間、原料間。
3、發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員有可疑傳染病者應(yīng)立即向?qū)W校匯報(bào)采取相關(guān)措施。
4、保管員應(yīng)及時(shí)做好食堂實(shí)物帳,如實(shí)填寫入庫單。物資出庫時(shí)保管員應(yīng)填寫好出庫單,并要求領(lǐng)取人簽名。保管好食堂物資(含餐具、廚具、各種成品、半成品及原材料)。
5、上班時(shí)要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電閘、油氣總閥門及門、窗等,做好防范工作。
6、必須嚴(yán)格遵守安全貫例和相關(guān)操作規(guī)范進(jìn)行,嚴(yán)防工傷事故。不準(zhǔn)隨意移動(dòng)電器設(shè)備;不準(zhǔn)隨意改變電器功能;不準(zhǔn)亂搭、亂拉電線、電源。使用電動(dòng)電器設(shè)備前使用者一定要先學(xué)習(xí)設(shè)備使用說明書,掌握使用方法后再進(jìn)行操作。如不按以上規(guī)定操作,造成事故后果自負(fù),設(shè)備受損個(gè)人賠償。
7、食堂內(nèi)不準(zhǔn)會(huì)客,更不準(zhǔn)陌生人及非工作人員隨意進(jìn)出。
8、積極做好預(yù)防和控制食物中毒,一旦發(fā)生情況,立即向?qū)W校分管領(lǐng)導(dǎo)及校長匯報(bào),并保護(hù)好現(xiàn)場,封存可疑食品,以便查清事故原因,追究責(zé)任。
9、每餐都及時(shí)留有樣品。嚴(yán)謹(jǐn)銷售剩飯剩菜。
10、餐廳衛(wèi)生由專人及時(shí)清掃,全天保持整潔。
(五)違犯學(xué)校規(guī)章制度的情況,司務(wù)長要配合總務(wù)處及學(xué)校查清責(zé)任歸屬,對(duì)直接責(zé)任人,嚴(yán)格按照學(xué)校規(guī)章制度處理,屬司務(wù)長管理責(zé)任的,要加重處理。出現(xiàn)重大安全事故,移交司法機(jī)關(guān)處理。
(六)學(xué)校設(shè)意見箱,由總務(wù)處定期收集師生對(duì)飯菜、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等方面的意見和建議,定期組織學(xué)生代表進(jìn)行測評(píng)、檢查飯菜質(zhì)量及數(shù)量。
(七)嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的管理制度。管理員要建立健全收支流水帳和采購、支出明細(xì)賬,每月向校委會(huì)匯報(bào)一次當(dāng)月的收入、支出明細(xì)賬。
三、存在的問題:
1、我們?cè)跈z查過程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問題。例如:部分蔬菜清洗方式不符營養(yǎng)衛(wèi)生的要求;出售食品時(shí),工作人員衛(wèi)生防護(hù)措施不到位;個(gè)別工作人員對(duì)教職工及學(xué)生的疑問解釋不到位,容易造成誤解。
2、學(xué)生多是周邊農(nóng)村來的,年齡較小,在家是小皇帝,小公主,自理能力較弱,遵守學(xué)校規(guī)章制度,保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生方面,意識(shí)相對(duì)較差。
3、由于市場的原因,蔬菜、肉類等食品的價(jià)格較高,難以滿足每個(gè)人的口味。
四、整改措施:
1、建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制,不斷完善更新各項(xiàng)管理制度,做到:制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位。定期召開食堂工作人員的會(huì)議,經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識(shí),增強(qiáng)安全意識(shí)、提高管理水平。
2、進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。對(duì)食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)。
3、重視宣傳教育,增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育,教育學(xué)生購買食品做到三要和三不:一要看好食品色澤,二要嗅一嗅食品氣味,三要看清生產(chǎn)日期和保質(zhì)期;一不喝生水,二不買過期食品,三不吃發(fā)霉變質(zhì)食物。搞好個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被,懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防。促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成較強(qiáng)的意識(shí)和良好的習(xí)慣。
五、克服不足,再上臺(tái)階。
對(duì)照檢查標(biāo)準(zhǔn),我們?cè)谧圆橹邪l(fā)現(xiàn),盡管我們付出了相當(dāng)?shù)呐Γ诠ぷ髦羞€存在一些不足,今后,學(xué)校將以這次檢查為契機(jī),進(jìn)一步加大監(jiān)管工作的力度,不斷改善,使學(xué)校食堂食品安全工作,乃至學(xué)校整體工作再上新的臺(tái)階。
學(xué)校食堂改進(jìn)活動(dòng)方案篇十七
營銷部,餐飲部。
1、通過夏季美食節(jié)這次活動(dòng),進(jìn)一步宣傳西苑,擴(kuò)大知名度。
2、營造夏季清涼暢快的飲食文化,拉動(dòng)夏季酒店的餐飲消費(fèi)。
3、進(jìn)一步挖掘潛在客戶,增加客源。
(一)美食節(jié)籌備:
1、采購菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。
2、通過報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息,引起消費(fèi)者的關(guān)注。
(二)美食節(jié)內(nèi)容:
1、舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū),展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。
2、服務(wù)人員的服裝符合本次活動(dòng)的主題,儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求。
在就餐環(huán)境的氣氛營造上,需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,基于西苑飯店的院落式布局,可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐,心情和食欲自然不同。
(三)活動(dòng)促銷:
1、以“夏日好乘涼,開懷享美食”為活動(dòng)主題,開展啤酒買二增一活動(dòng),夏季啤酒的消費(fèi)量會(huì)很大,成為酒店酒水消費(fèi)的主力,通過開展買贈(zèng)活動(dòng),吸引更多消費(fèi)者。
2、每日推出三到五款特色菜品,擴(kuò)大特色菜品的接受度,并從中進(jìn)一步篩選,一便更為消費(fèi)者接受。
3、現(xiàn)場活動(dòng)派發(fā)神秘禮品,多重驚喜,意外收獲。
(四)宣傳策劃:
1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時(shí)報(bào)、新京報(bào)附送。
2、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布,活動(dòng)主題海報(bào),電梯間宣傳海報(bào),活動(dòng)主題臺(tái)卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
3、短信群發(fā),消息散播。
(五)費(fèi)用預(yù)算:
1、媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報(bào)20xx+短信群發(fā)20xx=5000元。
2、贈(zèng)送禮品費(fèi)用:按每天100元計(jì)算,合計(jì),100x8=800元。
3、裝飾費(fèi)用:橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費(fèi)=5000元。
學(xué)校食堂改進(jìn)活動(dòng)方案篇十八
通過開展學(xué)校食堂開放日,宣傳學(xué)校食品安全的工作成效,建立全社會(huì)對(duì)學(xué)校食品安全實(shí)行監(jiān)督的正常渠道,進(jìn)一步增強(qiáng)全社會(huì)食品安全共識(shí),促進(jìn)學(xué)校食品安全水平有效提升,切實(shí)提高學(xué)校食堂管理水平,確保學(xué)生飲食安全。我校根據(jù)臨蘭食藥監(jiān)發(fā)〔xx〕36號(hào)《關(guān)于深入開展學(xué)校食堂開放日活動(dòng)的通知》要求,結(jié)合本校實(shí)際,特制定本活動(dòng)方案。
xx年5月26日
組 長:xx
副組長:xx
組 員:全體教干、xx
以“手牽手維護(hù)食品安全,心連心共創(chuàng)和諧校園”為主題,根據(jù)臨蘭食藥監(jiān)發(fā)〔xx〕36號(hào)文件精神,學(xué)校開展“五個(gè)一”活動(dòng),即觀摩一次學(xué)校食堂,設(shè)立一處食品安全宣傳欄,開展一場食品安全教育課堂,召開一次食品安全座談會(huì),組織一次食品安全調(diào)查問卷。
(一)邀請(qǐng)師生代表、家長代表、區(qū)教體局領(lǐng)導(dǎo)、方城鎮(zhèn)食藥所的領(lǐng)導(dǎo),進(jìn)入學(xué)校食堂后廚,了解學(xué)校食堂日常管理制度,查看學(xué)校食堂管理檔案,近距離監(jiān)督學(xué)校食堂進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、制作加工、清洗消毒和食品留樣等流程。
(二)在學(xué)校餐廳西門,布置一處宣傳欄,以宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)和食品安全科普知識(shí)為主要內(nèi)容。
(三)學(xué)校餐廳管理人員和鎮(zhèn)食藥所的工作人員,走進(jìn)七年級(jí)教室,實(shí)地舉辦教育課堂,講授食品安全知識(shí),開展如何選購零食、如何鑒別假冒偽劣食品等專題講座,現(xiàn)場演示食品制作過程、食品添加劑使用等內(nèi)容,增進(jìn)學(xué)生的親身體驗(yàn)感受,促進(jìn)形成良好的飲食習(xí)慣。
(四)在辦公樓二樓小會(huì)議室,召開食品安全座談會(huì)。邀請(qǐng)學(xué)生家長、師生代表參加,對(duì)學(xué)校食堂管理存在的問題提出意見和建議,共同促進(jìn)提升學(xué)校食堂管理水平。
(五)組織食品安全調(diào)查問卷。通過調(diào)查問卷等形式,對(duì)學(xué)校食堂管理情況進(jìn)行客觀評(píng)價(jià),收集匯總師生家長關(guān)于食品安全方面的建議,并將有關(guān)問題及時(shí)反饋給學(xué)校和監(jiān)管部門。
1、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)與餐廳管理人員陪同師生代表、家長代表、區(qū)教體局領(lǐng)導(dǎo)、方城鎮(zhèn)食藥所的領(lǐng)導(dǎo),參觀了解學(xué)校食堂。
2、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在辦公樓二樓小會(huì)議室,召開食品安全座談會(huì)。
3、總務(wù)處組織食品安全調(diào)查問卷
5、總務(wù)處組織到校人員簽到,做好引導(dǎo)及服務(wù)工作
6、徐海英、史漢法組織活動(dòng)照相
7、大門口懸掛宣傳條幅、餐廳中的餐桌擺放“文明餐桌”標(biāo)牌。
8、宣傳條幅:xx中學(xué)食堂開放日食品安全座談會(huì)
手牽手維護(hù)食品安全,心連心共創(chuàng)和諧校園
xx中學(xué)食堂食品安全教育課
9、參與人員:
(一)、區(qū)教體局領(lǐng)導(dǎo)、方城鎮(zhèn)食藥所的領(lǐng)導(dǎo)
(二)、教師代表名單:班主任
(三)、家長代表名單:七、八年級(jí)每班一名家長22人
(四)、學(xué)生代表:七、八年級(jí)每班各一人22人
學(xué)校食堂改進(jìn)活動(dòng)方案篇十九
2、帶動(dòng)部門成員的積極性,增進(jìn)部門成員的感情。
食堂一樓。
院生活部。
院生活部全體新成員。
1、制作出各式各樣的小卡片。
2、羅列出節(jié)糧的標(biāo)語。
3、分配部門成員的工作,負(fù)責(zé)把卡片貼在食堂的每張桌角上。
院生活部。
雖然只是一次小小的活動(dòng),希望能為同學(xué)們營造優(yōu)美優(yōu)質(zhì)的生活環(huán)境作出貢獻(xiàn),我們的生活需要我們?nèi)リP(guān)注點(diǎn)點(diǎn)滴滴,同時(shí)也希望這次活動(dòng)能夠引起同學(xué)們的重視,節(jié)約糧食,節(jié)約資源,創(chuàng)建優(yōu)美校園,爭做文明大學(xué)生!
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