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高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇一
本文針對高職軟件工程專業(yè)的教育現(xiàn)狀,提出高職軟件工程專業(yè)應(yīng)始終以軟件工程應(yīng)用型人才的培養(yǎng)為目標(biāo),進行充分的人才市場調(diào)研,對設(shè)置合理可行的'專業(yè)教學(xué)計劃和課程體系、改進理論和實踐教學(xué)環(huán)節(jié)、建立全面和操作性強的實踐環(huán)節(jié)考核標(biāo)準(zhǔn)等策略,進行了研究.
作者：李剛汪鈦鉻魏光明廖仕利作者單位：李剛,汪鈦鉻(重慶理工大學(xué),計算機學(xué)院,重慶,400050)。
魏光明,廖仕利(重慶理工大學(xué),應(yīng)用技術(shù)學(xué)院,重慶,400065)。
刊名：計算機教育英文刊名：computereducation年，卷(期)：“”(22)分類號：g642關(guān)鍵詞：人才培養(yǎng)策略應(yīng)用軟件工程高職
高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇二
摘要:隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，我國的酒店業(yè)也取得飛躍式的發(fā)展，在酒店的數(shù)量增加的同時，星級也在不斷的提高，而且大部分新增酒店以知名連鎖酒店為主，這就對從業(yè)人員的數(shù)量和質(zhì)量提出了更高的要求。為滿足行業(yè)對人才的需求，高職院校就要不斷地研究酒店崗位的工作任務(wù)，設(shè)計基于工作過程的課程體系，完善人才培訓(xùn)計劃，以更好地培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代酒店工作需求的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。
1我國酒店業(yè)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)狀。
隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，我國的酒店業(yè)也取得巨大的發(fā)展。在底，全國共有星級飯店6029座。其中:五星級飯店117座，四星級飯店352座，三星級飯店1899座，二星級飯店3061座，一星級飯店600座［1］。到底，我國有13293座星級飯店，有11687家完成了20經(jīng)營數(shù)據(jù)的填報。從20與年統(tǒng)計數(shù)據(jù)中可以看出，星級酒店的數(shù)量從6029家發(fā)展到2013年的13293家，數(shù)量增加了一倍多。但從構(gòu)成比例上來看，年時的酒店以二星級酒店為主，而到2013年酒店總體數(shù)量雖然實現(xiàn)翻倍，但主要是三星級以上的飯店數(shù)量在增加，而一、二星級飯店的數(shù)量在減少。由此可以看出，我國星級酒店的檔次正在提高，這就要求有大量的更專業(yè)的人才隊伍來進行管理和服務(wù)，這也給高校酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)提出了更高的要求。從新開業(yè)酒店品牌構(gòu)成分析，8月國內(nèi)開業(yè)的星級酒店總數(shù)為20家，品牌構(gòu)成情況如圖1［3］。從圖1可以看出，我國新開酒店以連鎖經(jīng)營的酒店為主，連鎖酒店集團一般在社會上已經(jīng)有了較高的認(rèn)可度，這樣容易形成品牌進入，擴展市場相對容易。連鎖酒店集團對用人的要求更高，這也形成了對專業(yè)人才的廣泛需求。從新開業(yè)酒店地域分析，208月份國內(nèi)新開業(yè)的酒店以東部區(qū)域為主，有12家，西部區(qū)域有5家，中部區(qū)域有3家。因此，東部對酒店從業(yè)人員數(shù)量的需求要大于中西部地區(qū)。所以，有酒店管理專業(yè)的院校在招生和就業(yè)方面可做相關(guān)側(cè)重分析。
2我國酒店用人需求現(xiàn)狀。
2．1我國酒店用人的數(shù)量需求。
隨著酒店業(yè)的不斷發(fā)展，我國酒店用人需求大量增加。但最近幾年通過對大部分酒店調(diào)查發(fā)展，酒店招聘相當(dāng)困難，愿意從事酒店服務(wù)的人員很少。而且，酒店現(xiàn)有的員工流失也很嚴(yán)重，酒店業(yè)最合理的流動率應(yīng)該在8%左右，然而中國旅游協(xié)會對酒店進行的一項調(diào)查顯示，酒店人員流動率達到了23．95%，部分酒店高達45%以上。為了解決酒店缺編的現(xiàn)象，酒店對員工招聘的要求越來越低，針對這一現(xiàn)狀，大部分高職院校都開設(shè)了酒店管理專業(yè)，來滿足社會的需求。
2．2酒店用人的基本技能要求。
隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，我國酒店數(shù)量增加的同時，星級也在不斷地提升，這就對酒店從業(yè)人員的規(guī)格提出了更高的要求。要求酒店服務(wù)人員具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會議等管理與服務(wù)操作的能力，良好的語言表達能力，良好的.人際交往能力，隨機問題的處理能力及處理客人投訴的能力?；谛袠I(yè)要求從業(yè)人員的基本技能和能力要求，指導(dǎo)高職院校在培養(yǎng)學(xué)生時，做好課程的選擇和課程內(nèi)容的設(shè)計，以培養(yǎng)適應(yīng)酒店行業(yè)需求的人才。
3基于崗位工作任務(wù)需求的人才培養(yǎng)計劃的設(shè)計。
3．1人才培養(yǎng)目標(biāo)的確定。
人才培養(yǎng)目標(biāo)的確定要按照高等教育內(nèi)部發(fā)展規(guī)律，以社會行業(yè)對人才需求規(guī)格要求為切入點加以分析并確定，高職高專院校要以培養(yǎng)職業(yè)技能型人才為目標(biāo)。依此，確定酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)為:培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應(yīng)星級酒店管理與服務(wù)第一線工作需要的，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的，從事酒店服務(wù)與管理的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。學(xué)生應(yīng)具有酒店管理與服務(wù)必備的基礎(chǔ)理論知識和專門知識的基礎(chǔ)上，重點掌握從事本專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。
3．2崗位工作任務(wù)的分析。
目前，我國酒店從業(yè)人員數(shù)量需求是巨大的，但隨著酒店檔次的提升，對從業(yè)人員的質(zhì)量也提出了更高的要求。各院校要按照行業(yè)的要求來制訂人才培養(yǎng)計劃，以使得人才的培養(yǎng)能更好地滿足社會用人的要求。當(dāng)然人才培養(yǎng)計劃的制訂和對學(xué)生的培養(yǎng)要以合理的課程設(shè)置為核心，因為課程的教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生的根本，但課程的選擇和設(shè)置要以行業(yè)崗位工作任務(wù)為指導(dǎo)［4］。
3．3基于工作任務(wù)的核心課程的設(shè)置。
根據(jù)酒店用人的基本技能要求，滿足崗位具體的工作任務(wù)，完成課程的設(shè)置，核心課程設(shè)置如下:。
1)前廳客房管理及實務(wù)。
主要介紹前廳部管理的基礎(chǔ)理論、各個崗位接待服務(wù)程序及技巧;飯店客房定價及經(jīng)濟效益分析等內(nèi)容。培養(yǎng)學(xué)生掌握前廳與客房管理的基礎(chǔ)理論、基本方法、技能，掌握價格制定的程序和方法、前廳銷售和服務(wù)管理、客房服務(wù)管理的能力，并能在實際中加以運用。
2)餐飲管理及實務(wù)。
主要介紹餐飲經(jīng)營和管理的基本理論、經(jīng)營計劃的編制、食品原料的采購供應(yīng)管理、餐飲產(chǎn)品成本核算及成本控制、餐廳各崗位的標(biāo)準(zhǔn)操作技能和服務(wù)程序。培養(yǎng)學(xué)生掌握餐飲管理市場營銷、經(jīng)營計劃、食品原材料采購供應(yīng)管理、餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)管理、售后服務(wù)管理、價格管理、成本核算與成本控制等能力，并能在實際工作中加以運用。
3)飯店市場營銷及實務(wù)。
主要介紹市場的發(fā)展概述、飯店產(chǎn)品的特點、營銷環(huán)境、競爭對手分析、消費者心理及需求模式分析、目標(biāo)市場市場定位;飯店產(chǎn)品的市場營銷組合策略。培養(yǎng)學(xué)生掌握飯店市場營銷基礎(chǔ)知識，了解營銷部門管理、營銷方法、具體營銷管理實務(wù)。
4)酒吧酒水管理及實務(wù)。
主要介紹酒吧經(jīng)營與管理中的基本設(shè)施、人員素質(zhì)要求、基本產(chǎn)品中茶、咖啡、奶、果蔬飲料的基本知識及服務(wù)操作;各種酒品的生產(chǎn)過程、種類、代表名品及服務(wù)規(guī)范;酒吧產(chǎn)品銷售與成本控制等管理工作。培養(yǎng)學(xué)生了解世界各地著名酒品的種類、特點，釀造工藝，質(zhì)量等級以及各種雞尾酒的調(diào)制、茶、咖啡等飲品的種類及沖煮原理等，掌握酒吧經(jīng)營策略、酒單設(shè)計及日常管理實務(wù)操作等方面知識。
5)酒店督導(dǎo)。
介紹如何創(chuàng)建積極的工作氛圍;基層管理者管理職能的培養(yǎng)與應(yīng)用，包括召開晨會布置任務(wù);崗位分工班次編排;質(zhì)量檢查與控制;培訓(xùn)計劃的制定與落實;特殊問題的處理等內(nèi)容。培養(yǎng)具有良好的個人修養(yǎng)及現(xiàn)場管理能力的高素質(zhì)酒店督導(dǎo)人才，掌握飯店基層管理人員的管理方法、藝術(shù)以及處理突發(fā)性事件和特殊事件的能力，明確酒店督導(dǎo)在整個酒店管理中的重要性。
6)頂崗實習(xí)。
通過到酒店進行頂崗實習(xí)，使學(xué)生熟練掌握酒店主要崗位的職責(zé)范圍與相應(yīng)要求，掌握酒店基層崗位的操作程序、基本技術(shù)技能和服務(wù)技巧，在實踐、實習(xí)中將所學(xué)課程內(nèi)容與實際崗位緊密結(jié)合，達到對酒店各主要崗位有一個整體的認(rèn)識，為將來參加工作打下良好的基礎(chǔ)。通過對本次的頂崗實習(xí)中的觀察和體會，學(xué)會接待中一些事故的處理辦法，人際關(guān)系的處理和協(xié)調(diào)，針對不同客人類型的接待技巧和對客服務(wù)中應(yīng)注意的各種問題。
7)畢業(yè)實踐。
經(jīng)過畢業(yè)實踐，學(xué)生從事酒店前廳、客房、餐廳等部門各崗位一線服務(wù)與基礎(chǔ)管理工作，親身體驗酒店工作環(huán)境和氛圍。通過畢業(yè)實踐使學(xué)生具備酒店營業(yè)部門各崗位規(guī)范的服務(wù)操作能力與一定的管理能力，學(xué)生的畢業(yè)實踐就是企業(yè)的崗前培訓(xùn)，畢業(yè)后可直接上崗操作。總之，專業(yè)人才培養(yǎng)計劃的制訂要適應(yīng)社會行業(yè)需求，按市場經(jīng)濟的人才需求規(guī)律，通過對核心課程的設(shè)計，合理制訂教學(xué)內(nèi)容，以更好地培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，達到行業(yè)對人才的需求，實現(xiàn)人才培養(yǎng)計劃的培養(yǎng)目標(biāo)［5］。
參考文獻:。
［1］國家旅游局．2000年中國旅游飯店統(tǒng)計公報．。
［2］國家旅游局．2013年全國星級飯店統(tǒng)計公報．。
［3］第1資訊．年8月份全國星級酒店開業(yè)統(tǒng)計報告．。
高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇三
廣東省推行旅游產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)，推動旅游產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展。在政府和企業(yè)的協(xié)作下，將旅游資源充分進行整合并加以有序的開發(fā)，打造了如廣東中旅南海旅游產(chǎn)業(yè)園、深圳東部華僑城、廣州長隆旅游度假區(qū)等十幾個品牌旅游產(chǎn)業(yè)集聚示范區(qū)，推進廣東旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
（二）旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型。
廣東旅游產(chǎn)品逐步從單一的自然文化觀光產(chǎn)品為主，向能滿足多樣需求的觀光產(chǎn)品、主題產(chǎn)品、度假休閑產(chǎn)品和個性化產(chǎn)品的復(fù)合體系轉(zhuǎn)變。另一方面，旅游交通也由以往的大巴、火車、飛機，逐步轉(zhuǎn)型至現(xiàn)在的高鐵、自駕車、房車、郵輪、游艇，旅游產(chǎn)品形態(tài)越來越多元化。
（三）旅游運行方式轉(zhuǎn)型。
隨著休閑旅游的興起以及散客化旅游時代的到來，廣東旅游產(chǎn)業(yè)體系正由“點線旅游”體系向“版塊旅游”體系轉(zhuǎn)變，即從以傳統(tǒng)旅游社為主體轉(zhuǎn)向以旅游客源地的各種旅行代理商和目的地集散中心為主，將不同旅游目的地的相關(guān)旅游服務(wù)進行合理配置。廣東省為了加快旅游產(chǎn)業(yè)運行方式的調(diào)整，積極構(gòu)建旅游目的地集散中心和發(fā)展各類旅行代理商，為旅游者順利出游提供便利。
（四）旅游企業(yè)組織轉(zhuǎn)型。
網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的發(fā)展顛覆了傳統(tǒng)旅游產(chǎn)業(yè)模式，眾多傳統(tǒng)旅游企業(yè)正向智游企業(yè)轉(zhuǎn)型。廣東作為移動互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先驅(qū)，旅游企業(yè)正實現(xiàn)以電子商務(wù)為核心來重新構(gòu)建其組織模式。為了指導(dǎo)智慧景區(qū)和智慧酒店的建設(shè)，2014年11月廣東省旅游局發(fā)布了《廣東智慧景區(qū)建設(shè)指引》、《廣東智慧酒店建設(shè)指引》等一系列標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和指導(dǎo)性文件。按照《意見》的指示，廣東省一些有實力的旅游企業(yè)如廣東中旅集團有限公司、廣東省旅游控股集團有限公司等正在實施跨地區(qū)、跨行業(yè)的兼并重組，打造跨界融合的產(chǎn)業(yè)集團和產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化規(guī)模經(jīng)營。
（五）旅游營銷模式轉(zhuǎn)型。
信息技術(shù)的進步和旅游者消費行為的變化使得旅游營銷的方式除了使用電視、報紙等傳統(tǒng)旅游營銷手段外，越來越多的地方開始借助各種影視劇、互聯(lián)網(wǎng)、短信推廣平臺、節(jié)事活動等方式進行宣傳促銷。還有一些地區(qū)如廣州、中山、江門三地，根據(jù)各地資源的差異性、互補性的特點，一改以往“單打獨斗、各自推廣”的旅游營銷模式，通過跟周邊區(qū)域合作成立旅游營銷聯(lián)盟進行聯(lián)合營銷。同時還利用手機終端、微博、微信、微電影等手段，增進旅游宣傳協(xié)同帶動效應(yīng)。
二、旅游業(yè)轉(zhuǎn)型背景下對人才能力培養(yǎng)的核心要求。
俗話說，“國以才治，業(yè)以才興”。要大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，就需要不斷開發(fā)人才資源。廣東旅游業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期，在轉(zhuǎn)型升級背景下，旅游人才的培養(yǎng)成為社會所急需。隨著旅游業(yè)進入“四化”（大眾化、多元化、個性化、網(wǎng)絡(luò)化）的時代，廣東省旅游產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級需要大量高素質(zhì)、高技能的服務(wù)、策劃與營銷人才的支撐。
（一）個性化服務(wù)人才。
新《旅游法》頒布以后，游客個性化和深度游的需求日益增強，對旅游體驗與服務(wù)品質(zhì)的要求也逐漸提升，為了滿足游客日益增長的旅游需求，旅游的形式、服務(wù)模式等方面也在隨之變化。為了提升游客旅行的體驗度、舒適度和滿意度，首先需要旅游工作者有較強的溝通能力，通過與游客的溝通來挖掘游客的需求，尤其是他們的潛在需求和隱性需求。其次，旅游工作者要注重細(xì)節(jié)，做好個性化服務(wù)，才能為游客的深度體驗之旅打造完美服務(wù)。
（二）旅游產(chǎn)品定制人才。
隨著個性化、多元化的休閑旅游時代的到來，旅行社按照游客的需求來做線路的定制旅游將成為旅游市場發(fā)展的重要方向。這就需要大量能夠整合世界各地優(yōu)質(zhì)旅游資源并制定特色旅游方案的工作人員。他們既要有對線路上每個點的美食、住宿、地理位置、特產(chǎn)、人文歷史等充分調(diào)研的能力，又要具有產(chǎn)品研發(fā)、策劃、設(shè)計、包裝的能力，以便為游客創(chuàng)造絕對專屬的旅游體驗。
（三）高層次規(guī)劃設(shè)計人才。
由于旅游景區(qū)不再局限于傳統(tǒng)觀光旅游，而是集旅游觀光、休閑度假、健康療養(yǎng)、娛樂購物等多功能為一體的產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，因此，需要景區(qū)功能設(shè)計方面的人才來規(guī)劃整合。同時，隨著房車、郵輪、游艇、高爾夫球等新興旅游業(yè)態(tài)的發(fā)展，旅游市場亟需具有這些高端休閑產(chǎn)品規(guī)劃設(shè)計能力的人才來滿足高端旅游市場的發(fā)展需要。
（四）智游人才。
旅游信息化作為智游發(fā)展的首要環(huán)節(jié)，隨著“智游”時代的到來，廣東省旅游信息化建設(shè)需要大批既能熟練運用信息技術(shù)又掌握豐富旅游專業(yè)知識的復(fù)合型人才。
（五）旅游電商人才。
隨著旅游產(chǎn)品線上銷售的火爆，許多傳統(tǒng)旅行社為了從巨大的在線旅游市場中分一杯羹，都正抓緊布局網(wǎng)絡(luò)營銷，因此亟需大批既對旅游行業(yè)和線路都有敏感度又能掌握網(wǎng)絡(luò)營銷技巧的人才。
作為一個強調(diào)操作性和實踐性的行業(yè)，旅游業(yè)相對其他行業(yè)與高等職業(yè)教育的聯(lián)系較為緊密，旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級也給高職旅游教育帶來了新的發(fā)展機遇和挑戰(zhàn)。為了培養(yǎng)出滿足旅游產(chǎn)業(yè)需求的職業(yè)型、實用型人才，需要改革旅游教育理念，轉(zhuǎn)變旅游人才培養(yǎng)觀念，為廣東旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供智力支持。
（一）改革創(chuàng)新旅游人才教育理念。
盡管旅游業(yè)逐漸成為國民經(jīng)濟的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，但現(xiàn)實中仍存在重理工、輕人文的偏向，旅游學(xué)科更是被疏遠，局限在二級學(xué)科之列。在當(dāng)前人才市場激烈競爭的背景下，這種學(xué)科地位難免導(dǎo)致旅游院校及相關(guān)系列的旅游教育處于不斷萎縮的態(tài)勢，其軟硬件教育資源配置并沒有達到應(yīng)有的要求，嚴(yán)重影響了旅游人才的培養(yǎng)。所以為了培養(yǎng)與行業(yè)發(fā)展建設(shè)相適應(yīng)的旅游人才建設(shè)，首先必須轉(zhuǎn)變旅游人才培養(yǎng)教育理念，對旅游人才的評價體系和標(biāo)準(zhǔn)測定，應(yīng)加大對其服務(wù)意識、敬業(yè)精神、文化素養(yǎng)、綜合能力的全面考量。
（二）確立新型的人才培養(yǎng)觀。
處于轉(zhuǎn)型期的旅游業(yè)需要大量具有跨界思維、能夠跨行業(yè)進行資源整合的人才，所以在高職旅游人才培養(yǎng)中，我們要打破傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式，打破學(xué)科間、專業(yè)間、院系間以及校際間的壁壘，用跨界思維來打造旅游人才，有助于培養(yǎng)復(fù)合型、創(chuàng)新型、適應(yīng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)秀人才。
2．推行學(xué)歷教育與短期培訓(xùn)相結(jié)合的雙軌制培養(yǎng)模式。
為了進一步推進旅游人才隊伍建設(shè)，提高旅游從業(yè)人員的技能水平，人才培養(yǎng)模式應(yīng)該由原來的以學(xué)歷教育為主轉(zhuǎn)向以學(xué)歷教育與行業(yè)全員短期培訓(xùn)相結(jié)合的形式。通過各種形式舉辦各種層次的旅游人才專題培訓(xùn)班，為旅游從業(yè)人員搭建了一個具有針對性和實用性的相互交流、相互提高的平臺。
（三）開辟探索人才培養(yǎng)的有效途徑。
1．建立人才培訓(xùn)企業(yè)合作機制。
按照產(chǎn)、學(xué)、研一體化的思路，高職旅游教育不能只停留在課堂上，而要以市場為導(dǎo)向辦學(xué)，以學(xué)生為本，通過校企合作打通學(xué)校到市場的通道，實現(xiàn)校園模擬工作現(xiàn)場，把企業(yè)搬進教室，實現(xiàn)課堂對接市場，培養(yǎng)適應(yīng)旅游市場發(fā)展需求的學(xué)生。同時，高等職業(yè)院校應(yīng)積極與旅游企業(yè)合作來推進人才培養(yǎng)目標(biāo)與職業(yè)人才規(guī)格的創(chuàng)新，實現(xiàn)旅游專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)能力、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程的無縫對接，從而使校企之間成為密不可分的利益共同體。通過校企共建教育產(chǎn)業(yè)鏈、共同開發(fā)專業(yè)課程和項目課題、共同開展員工培訓(xùn)，以提高學(xué)校的辦學(xué)實力，增強社會服務(wù)能力，實現(xiàn)學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)和社會的多方共贏，不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。
2．優(yōu)化課程設(shè)置。
目前，高等職業(yè)院校旅游管理專業(yè)課程設(shè)置大多數(shù)偏重理論。要想培養(yǎng)出實用型旅游人才，必須先從課程設(shè)置改革入手，走出傳統(tǒng)的模式，結(jié)合產(chǎn)業(yè)需求及專業(yè)特點，加強實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。同時旅游專業(yè)課程體系必須與企業(yè)用人的方針緊密結(jié)合，共同研討優(yōu)化課程組合，依據(jù)人才的實用技能技術(shù)要求，對接配置專業(yè)核心課程。
3．改革教學(xué)內(nèi)容。
應(yīng)在教學(xué)中突顯核心（能力)課程的主導(dǎo)地位，創(chuàng)建考證系列優(yōu)質(zhì)課程，使學(xué)生畢業(yè)前至少獲得一個以上職業(yè)資格證書，加強各級精品課程建設(shè)。同時剔除重復(fù)、陳舊的內(nèi)容，對準(zhǔn)考證、就業(yè)開設(shè)一些新課程(如旅游電子商務(wù)、智游、信息系統(tǒng)、大數(shù)據(jù)挖掘、休閑旅游等），以便學(xué)生掌握最新的行業(yè)知識。還應(yīng)注重文化經(jīng)典對內(nèi)容體系的滲透（如國際國內(nèi)文化、藝術(shù)經(jīng)典欣賞等），提升學(xué)生的文化素養(yǎng)。
4．教學(xué)方法與手段并舉創(chuàng)新。
應(yīng)結(jié)合課程特色，制作模擬現(xiàn)場優(yōu)質(zhì)課件，充分利用校內(nèi)數(shù)字旅游綜合教學(xué)平臺，有效地開展模擬仿真教學(xué)、示范操作、角色扮演等教學(xué)方法。借助網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢資源，利用好翻轉(zhuǎn)課堂，指導(dǎo)學(xué)生進行數(shù)字化、個性化學(xué)習(xí)。同時積極采取“以賽促教，以賽帶學(xué)”的訓(xùn)練方式，通過帶領(lǐng)學(xué)生參加各種校內(nèi)外技能比賽，激勵教學(xué)相長?？己朔绞缴?，開展注重技能測試的考核方法改革，并采取多樣化的考核形式。
5．強化實踐教學(xué)管理。
通過單獨開設(shè)實訓(xùn)課、單獨考核評分、建立專項實訓(xùn)室等措施，改變重書本輕實踐的傾向。加大旅游實踐教學(xué)管理力度，構(gòu)建旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)體系；建立教師定期參加專業(yè)實踐制度，全面提升教師專業(yè)技能；采取專業(yè)實習(xí)與考證培訓(xùn)相結(jié)合的方式，由專、兼職教師組織現(xiàn)場考證上崗培訓(xùn)，提高考證通過率及專業(yè)技能。
6．建設(shè)高素質(zhì)師資隊伍。
高水平的師資隊伍是旅游人才培養(yǎng)的關(guān)鍵因素。高職旅游專業(yè)是一個非常注重理論與實踐結(jié)合的專業(yè)，要求教師既要有扎實的理論功底，又要有實際操作能力，所以應(yīng)鼓勵教師做到同時重視理論提升和實踐經(jīng)驗積累，要時刻關(guān)注國際國內(nèi)與自身專業(yè)相關(guān)信息的最新動態(tài)，提煉出新的理論經(jīng)驗，不斷改進教學(xué)方法，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)始終跟上社會發(fā)展的步伐，以提高學(xué)生的專業(yè)認(rèn)知程度。為了完善師資隊伍結(jié)構(gòu)、提高師資水平，可以適當(dāng)引入旅游企業(yè)技術(shù)能手來擔(dān)任專兼職教師，從而建立一支“?！?、“兼”職相結(jié)合的“雙師型”高職旅游專業(yè)教師隊伍。
四、結(jié)語。
轉(zhuǎn)變高職旅游人才培養(yǎng)思路，促進廣東旅游經(jīng)濟轉(zhuǎn)型發(fā)展，是當(dāng)前廣東旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一項迫切的任務(wù)，同時也是一項艱巨的任務(wù)，只有成功實現(xiàn)這個轉(zhuǎn)變，才能使廣東在下一輪的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中立于不敗之地。高職旅游人才培養(yǎng)是一項系統(tǒng)工程，需要研究和解決的問題很多，特別是可行的實施途徑和具體措施，需要在實踐中不斷探究。同時，行業(yè)適用技能型人才培養(yǎng)要從多個角度來考慮，需要創(chuàng)新旅游人才教育理念、更新人才培養(yǎng)觀念、開辟人才培養(yǎng)的有效模式，而最關(guān)鍵的在于探尋合適的人才培養(yǎng)模式。從某種意義上來說，廣東旅游經(jīng)濟發(fā)展轉(zhuǎn)型能否順利進行，最終取決于人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新能否順利實現(xiàn)。因此，我們必須在適應(yīng)新的市場環(huán)境、迎合新的市場需求的條件下，開辟高職旅游人才培養(yǎng)新途徑，推進廣東旅游轉(zhuǎn)型升級。
高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇四
高職院校的辦學(xué)方向主要是培養(yǎng)更多技能型應(yīng)用型人才，而在強調(diào)素質(zhì)教育的當(dāng)下，不僅要重視對學(xué)生知識技能的培養(yǎng)，還應(yīng)加強對其職業(yè)禮儀和道德的教育，以便培養(yǎng)出更多具備高職業(yè)素養(yǎng)的綜合型人才，滿足市場上日益增長的人才需求。同時，對學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)還能夠為學(xué)生的職業(yè)發(fā)展創(chuàng)造更多的可能性，進而推動我國現(xiàn)代化建設(shè)。因此，在開展教育活動時，還應(yīng)實現(xiàn)職業(yè)技術(shù)教育與職業(yè)素養(yǎng)教育的齊頭并進，不斷提高辦學(xué)質(zhì)量。
2職業(yè)禮儀與職業(yè)道德概述。
職業(yè)禮儀是指在職場活動中通過一系列標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的操作來維護個人良好形象、表達自己的尊重的一種素養(yǎng)，主要涉及到溝通、穿著、言行舉止等，需要緊緊把握真誠和尊重兩方面的內(nèi)容。而職業(yè)道德則是指在從事某種職業(yè)時應(yīng)具備的品質(zhì)與修養(yǎng)，關(guān)系著每個人的職業(yè)生涯。職業(yè)禮儀與職業(yè)道德之間具有密切的聯(lián)系，兩者共同構(gòu)成了職業(yè)素養(yǎng)，可以相互影響和促進。
高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇五
以河南工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)為切入點，主要從人才培養(yǎng)模式、教學(xué)組織模式、考核模式等方面介紹了學(xué)校酒店管理專業(yè)實施人才培養(yǎng)的基本做法，并從學(xué)生、學(xué)校和企業(yè)三個方面對取得的教學(xué)成效進行了概述。
（一）學(xué)校實施酒店管理專業(yè)教學(xué)模式的基本情況。
根據(jù)當(dāng)前酒店行業(yè)發(fā)展動態(tài)和用人企業(yè)對聘用人員需求并結(jié)合高職院校人才培養(yǎng)目標(biāo)，學(xué)校酒店管理專業(yè)在深入調(diào)查研究行業(yè)市場發(fā)展前景的基礎(chǔ)上，與酒店企業(yè)進行了有效合作，在培養(yǎng)方案制定、教學(xué)體系建立、實習(xí)基地建設(shè)、畢業(yè)生就業(yè)等方面取得了廣泛共識，實現(xiàn)校內(nèi)專業(yè)老師與企業(yè)師傅共同培養(yǎng)學(xué)生、開展課題研究等，確保學(xué)生畢業(yè)即能馬上就業(yè)上崗，實現(xiàn)完美轉(zhuǎn)身。當(dāng)前，學(xué)校與蘇州太湖新天地旅游集團、南陽建業(yè)森林半島假日酒店等企業(yè)展開深度合作，利用行業(yè)的淡旺季特點，學(xué)生每年5月至10月到企業(yè)實習(xí)，學(xué)生分配在一線具體崗位，完成酒店企業(yè)崗位實踐實習(xí)、酒店業(yè)務(wù)專項實習(xí)、酒店企業(yè)綜合實習(xí)等一系列實踐性、操作性強的課程。學(xué)生在酒店企業(yè)的實習(xí)活動，通常由學(xué)校指派的專業(yè)老師和具體崗位師傅共同負(fù)責(zé)，特別是崗位師傅直接帶領(lǐng)學(xué)生進行對客服務(wù)，在工作中言傳身教、傳授技巧。學(xué)生則在學(xué)習(xí)和領(lǐng)會的基礎(chǔ)上，獨立開展對客服務(wù)工作，在具體的實習(xí)工作中練習(xí)技能和積累經(jīng)驗，有效提升了學(xué)生的專業(yè)技能和獨立工作能力。
（二）建立“工學(xué)交替”的人才培養(yǎng)模式及與之相適應(yīng)的多學(xué)期、分段式的教學(xué)組織模式。
酒店管理專業(yè)教學(xué)方案主要依據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)需求，并結(jié)合學(xué)校的相關(guān)要求及企業(yè)實際情況安排。酒店管理專業(yè)教學(xué)目標(biāo)：學(xué)生通過專業(yè)基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)，掌握基本的專業(yè)理論知識，培養(yǎng)學(xué)生酒店方面的專業(yè)素養(yǎng)；通過理論與實踐相結(jié)合的學(xué)習(xí)，掌握專業(yè)規(guī)范化技能技巧；學(xué)生通過專業(yè)操作課程的學(xué)習(xí)，提升工作中處理突發(fā)情況的應(yīng)變能力；學(xué)生通過校外企業(yè)實習(xí)的鍛煉，養(yǎng)成良好的職業(yè)道德，培育誠實、守紀(jì)、創(chuàng)新、勤奮、團結(jié)的行業(yè)精神,便于就業(yè)后能快速融入企業(yè)團隊。酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位于：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有較高綜合素質(zhì)、良好職業(yè)道德、創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)意識，掌握酒店服務(wù)與管理的專業(yè)基礎(chǔ)理論知識，具備較強的酒店服務(wù)崗位等實踐能力，從事星級酒店等的服務(wù)和管理一線需要的技術(shù)技能人才。
酒店管理專業(yè)的教學(xué)主要采取“學(xué)校老師+崗位師傅”的教學(xué)組織模式，以學(xué)校酒店管理專業(yè)實習(xí)必修課“酒店企業(yè)崗位實踐實習(xí)”課程為例，具體做法為：學(xué)生到實習(xí)企業(yè)崗位后，由企業(yè)分配崗位師傅，師傅在平時的具體工作中對學(xué)生重點指導(dǎo)和幫帶，讓學(xué)生掌握企業(yè)崗位具體工作的操作技能；而“前廳服務(wù)與管理”“餐飲服務(wù)與管理”、“客房服務(wù)與管理”、“會議與宴會管理”等專業(yè)理論內(nèi)容由學(xué)校專業(yè)老師在校進行集中授課。
（五）我院酒店管理專業(yè)考核模式。
學(xué)院依據(jù)酒店管理專業(yè)的特點和規(guī)律，采取與之相適應(yīng)的考核方式來檢驗學(xué)生學(xué)習(xí)效果，如學(xué)生的實習(xí)考核主要依托實習(xí)企業(yè)來實施，實習(xí)企業(yè)對學(xué)生整個實習(xí)過程做到“教、學(xué)、做、考”一體化。1.過程考核過程考核通常由企業(yè)崗位師傅完成。在實習(xí)過程中，學(xué)生依據(jù)分配崗位的不同要求，邊學(xué)習(xí)邊實踐，由師傅進行指導(dǎo)和幫帶，提高實踐技能水平。實習(xí)結(jié)束前，由指導(dǎo)師傅完成對學(xué)生的過程考核,實習(xí)單位根據(jù)師傅對學(xué)生學(xué)習(xí)和工作情況反饋，出具學(xué)生實習(xí)鑒定表。2.結(jié)果考核結(jié)果考核由學(xué)院依據(jù)學(xué)生整體表現(xiàn)進行綜合評定。課程的考核成績由課程實習(xí)總結(jié)（報告）、企業(yè)實習(xí)鑒定、平時作業(yè)三大部分組成。其中實習(xí)總結(jié)占30%，企業(yè)實習(xí)鑒定占60%，平時作業(yè)占10%。
二、學(xué)校酒店管理專業(yè)現(xiàn)有教學(xué)成效。
（一）學(xué)生方面。
1.專業(yè)素養(yǎng)得到有效加強學(xué)生經(jīng)過在企業(yè)的實習(xí)鍛煉，專業(yè)素養(yǎng)方面改觀很大，穿著工裝的實習(xí)學(xué)生與企業(yè)員工在職業(yè)意識方面已不相上下。從外在形象看，學(xué)生從在校不太注重妝飾轉(zhuǎn)變成上崗前必須化淡妝、檢查著裝，樹好員工形象；從內(nèi)在素養(yǎng)看，學(xué)生從在校不愿意主動鍛煉轉(zhuǎn)變成現(xiàn)在主動熱情服務(wù)客人、積極了解客人需求、主動解決客人困難。通過校外實習(xí)教學(xué)，學(xué)生無論是外在形象還是內(nèi)在素養(yǎng)都有了質(zhì)的提升，專業(yè)素養(yǎng)方面在無形中得到了有效的加強。2.服務(wù)意識有了明顯提升隨著學(xué)生在企業(yè)實習(xí)的逐步深入，學(xué)生對職業(yè)定位有了更深層次的理解，更加清醒的'認(rèn)識到服務(wù)意識在未來就業(yè)崗位的重要性。在崗位師傅的嚴(yán)傳身教和專業(yè)老師理論指導(dǎo)下，學(xué)生在實際工作中熟悉和認(rèn)識了服務(wù)產(chǎn)品，找準(zhǔn)了自身的職業(yè)定位，理解了客人的消費需求，懂得了如何服務(wù)客人、理解客人、尊重客人，樹立了正確的服務(wù)意識，增強了學(xué)習(xí)的內(nèi)動力，有效提升了服務(wù)質(zhì)量。3.服務(wù)技能得到較大提升酒店行業(yè)是操作性、服務(wù)性高的行業(yè)，實踐是提高技能很重要的一種手段。學(xué)生在實習(xí)企業(yè)中通過“做中學(xué)，學(xué)中做”的鍛煉，不僅鞏固和夯實了專業(yè)理論知識，而且提升了對客服務(wù)的技能技巧，促進了綜合素質(zhì)的有效提升。如：學(xué)生在真實的企業(yè)環(huán)境中，逐步掌握與客人溝通和對客服務(wù)技巧，并熟悉中餐、西餐、宴會服務(wù)等一系列專業(yè)技能，這將有利于學(xué)生快速適應(yīng)未來就業(yè)崗位需求。隨著實習(xí)的逐步推進，學(xué)生除了掌握的基本素養(yǎng)和知識外，還進一步熟悉了企業(yè)運轉(zhuǎn)流程、管理規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，逐步掌握企業(yè)管理崗位的工作內(nèi)容和技巧，綜合能力素養(yǎng)得到了更大的提升。通過多輪的實習(xí)后，部分表現(xiàn)較好的學(xué)生直接被實習(xí)企業(yè)留用并簽訂用人合同，更有少數(shù)優(yōu)秀學(xué)生已經(jīng)開始走上管理崗位，如屆優(yōu)秀畢業(yè)生張同學(xué)，在酒店企業(yè)崗位實踐實習(xí)、酒店業(yè)務(wù)專項實習(xí)、酒店企業(yè)綜合實習(xí)及頂崗實習(xí)過程中表現(xiàn)優(yōu)秀，被蘇州太湖新天地旅游集團以優(yōu)秀實習(xí)生引進酒店集團，入職后勤奮好習(xí)、踏實肯干成長迅速，現(xiàn)已成為企業(yè)優(yōu)秀的管理人員。
（二）學(xué)校方面。
1.改善了學(xué)校實習(xí)實訓(xùn)條件酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式從學(xué)校理論課堂直接走向真實工作場地，學(xué)習(xí)場地由學(xué)校轉(zhuǎn)向了實際的工作場所，由課堂理論走向社會實踐，學(xué)院也解決了課堂理論與實踐操作不一致，學(xué)生操作技能難提高等一系列問題，同時更加貼近學(xué)生未來的就業(yè)環(huán)境，大大改善了學(xué)院的實習(xí)實訓(xùn)條件。2.提升了老師教學(xué)能力學(xué)生在外實習(xí)期間，專業(yè)老師必須深入企業(yè)，既讓老師掌握的專業(yè)理論直接服務(wù)于學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)和企業(yè)經(jīng)營活動，又讓老師有機會提升自身的實踐能力，并深入的了解了行業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)，全方位的提升了專業(yè)老師的教學(xué)素養(yǎng)和實踐操作能力，有利于老師后期的專業(yè)教學(xué)等工作。3.提高了社會服務(wù)能力專業(yè)注重與政府、行協(xié)、兄弟院校積極開展交流與合作，在技術(shù)支持、決策咨詢、信息溝通、師資培訓(xùn)、服務(wù)地方企業(yè)等領(lǐng)域取得了一定的優(yōu)勢。通過“工學(xué)交替”的人才培養(yǎng)模式及與之相適應(yīng)的多學(xué)期、分段式的教學(xué)組織模式，為企業(yè)打造專門的人才，例如專業(yè)為鄭州華強文化科技有限公司、南陽建業(yè)酒店有限公司、蘇州太湖新天地旅游發(fā)展有限公司輸送了大批實習(xí)生，累計超過300人次，均收到良好評價，企業(yè)經(jīng)濟效益提高顯著，很好的服務(wù)于區(qū)域和地方旅游經(jīng)濟發(fā)展，獲得了社會認(rèn)同和同行業(yè)好評。
（三）企業(yè)方面。
1.滿足了用人需求長期以來，旅游業(yè)是一個人才快速流通的行業(yè)，據(jù)統(tǒng)計，旅游從業(yè)人員每年將近有一半的人員轉(zhuǎn)崗。根據(jù)行業(yè)特點，學(xué)校酒店管理專業(yè)在企業(yè)急需用人的旺季組織校外實習(xí)，彌補員工不足問題，在企業(yè)員工需求減少的淡季返回到學(xué)校，解決企業(yè)用人成本問題。既滿足了企業(yè)周期性的用人需求，又為企業(yè)培養(yǎng)了符合行業(yè)發(fā)展要求的“潛在就業(yè)人群”，同時企業(yè)對實習(xí)表現(xiàn)好的學(xué)生直接簽訂就業(yè)意向，滿足了學(xué)生與企業(yè)的雙向需求。2.降低了人才培養(yǎng)成本在“工學(xué)交替”的人才培養(yǎng)模式的實施下，學(xué)生每年將近5個月的企業(yè)鍛煉，經(jīng)過每年5個月左右的校外實習(xí)，學(xué)生能夠熟悉崗位技能及標(biāo)準(zhǔn)，滿足企業(yè)基本崗位需求，學(xué)生畢業(yè)后可不經(jīng)企業(yè)再培訓(xùn)，直接就任企業(yè)具體崗位，減少了企業(yè)的用人培養(yǎng)成本。酒店管理專業(yè)實施“工學(xué)交替”的人才培養(yǎng)模式及與之相適應(yīng)的多學(xué)期、分段式的教學(xué)組織模式能在真實直觀的環(huán)境里為學(xué)生獲得必備的技能和素質(zhì)提供條件，使學(xué)校與企業(yè)緊密合作，為學(xué)生提供真實的實踐環(huán)境，提升了專業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量，更快的融入企業(yè)建設(shè)中。
高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇六
摘要：工商管理專業(yè)作為一門應(yīng)用型學(xué)科，與社會經(jīng)濟發(fā)展聯(lián)系緊密。因此，高職院校工商專業(yè)更應(yīng)注重應(yīng)用型人才培養(yǎng)，以適應(yīng)社會發(fā)展的需要，準(zhǔn)確定位。本文通過分析高職院校工商管理應(yīng)用型人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀，提出了相應(yīng)的對策。
1引言。
高職院校自辦學(xué)以來，一直以培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用型專業(yè)化人才為目標(biāo)。工商管理應(yīng)用型人才的培養(yǎng)不僅需要有較深厚的工商管理專業(yè)理論知識，還要具備較強實踐動手能力。
高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇七
隨著我國酒店業(yè)的快速增長，酒店業(yè)高素質(zhì)技能型、應(yīng)用型專門人才的需求大幅增長，高職院校酒店管理專業(yè)面向酒店這一特定工作場所的人才培養(yǎng)，比普通高等教育更偏向于實際應(yīng)用與操作。教育部《關(guān)于全面提高高等教育質(zhì)量的若干意見》提出了把工學(xué)結(jié)合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點，表明我國高等職業(yè)教育理念的轉(zhuǎn)變。工學(xué)結(jié)合作為現(xiàn)代職業(yè)教育的理論和思想，強調(diào)學(xué)生的學(xué)習(xí)過程必須與實際工作緊密結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)綜合能力，從而提高學(xué)生的就業(yè)競爭力，體現(xiàn)了職業(yè)教育發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律和本質(zhì)要求，有利于培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)發(fā)展需要的技能型、應(yīng)用型的高素質(zhì)專門人才。
現(xiàn)代“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式最早是美國俄亥俄州辛辛那提大學(xué)的赫爾曼·施奈德得出來的。在我國，職業(yè)教育工學(xué)結(jié)合的模式可追溯到20世紀(jì)50～60年代的半工半讀職業(yè)教育制度。對“工學(xué)結(jié)合”培養(yǎng)模式的理論和實踐方面的研究，近年來，許多高職院校都在不斷研究和探索。
1、校企雙方合作流于表面，雙方利益達不到一致。
校企合作中，雙方必須要遵循互意互利的原則，講求合作的效益。頂崗實習(xí)能使學(xué)生系統(tǒng)地了解和熟悉飯店運營管理、培養(yǎng)和提高學(xué)生將課堂所學(xué)的專業(yè)知識和技能與酒店管理實踐結(jié)合運用的能力，也是校企雙方合作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，但是目前普遍存在的問題是實習(xí)時間安排與酒店經(jīng)營的淡旺季之間不對接，對酒店經(jīng)營造成負(fù)擔(dān)；學(xué)生則反映在酒店實習(xí)從事的崗位單一，接受的專業(yè)培訓(xùn)很少，有淪落為廉價勞動力的感覺。
2、師資隊伍結(jié)構(gòu)不合理，理論教學(xué)與實踐教學(xué)的結(jié)合不強。
工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式下的教學(xué)環(huán)節(jié)，不僅對學(xué)生提出了新的要求，對教師也是一種挑戰(zhàn)。酒店管理的專業(yè)教師不僅能教學(xué)，更要能操作；不僅要掌握相應(yīng)的理論知識，也要有酒店管理的實踐經(jīng)驗。而現(xiàn)實的情況是，有相當(dāng)一部分教師都是從學(xué)校到學(xué)校，雖然掌握了系統(tǒng)完整的學(xué)科理論知識，卻缺乏了實戰(zhàn)的經(jīng)驗，在教學(xué)中難免會力不從心。
3、“工”與“學(xué)”關(guān)系不清，學(xué)生職業(yè)綜合素質(zhì)有待加強。
酒店管理是一個飛速發(fā)展的行業(yè)，很多理論和資訊層出不窮。有的高職院校在制定課程體系的時候一味照搬別的學(xué)校，沒有根據(jù)當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟、酒店業(yè)發(fā)展情況、學(xué)校教學(xué)資源水平綜合考量。有學(xué)生反映，課堂教學(xué)知識與實踐內(nèi)容存在脫節(jié)現(xiàn)象，部分教材內(nèi)容老化，無法適應(yīng)酒店崗位的需要，書本知識針對性不強等問題，到酒店實習(xí)時才發(fā)現(xiàn)在校期間學(xué)習(xí)的知識用不上。酒店也反映實習(xí)學(xué)生的技能水平、專業(yè)知識、職業(yè)道德等方面達不到酒店的要求。
1、如何處理學(xué)校與企業(yè)、政府關(guān)系，促進校企深度合作。
工學(xué)結(jié)合的開展離不開學(xué)校、企業(yè)和政府的密切配合和通力合作。
學(xué)校要與政府相關(guān)部門多溝通，爭取政府的支持。政府可以為工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)實施提供保障，在制度建設(shè)和政策保障體系等方面進一步明確高職院校、用人單位以及學(xué)生在工學(xué)結(jié)合過程中的功能定位和責(zé)權(quán)利的關(guān)系，促進酒店和學(xué)校的相互協(xié)作，切實履行政府對學(xué)校與酒店的協(xié)調(diào)管理職能，促使工學(xué)結(jié)合真正能取得實效。
學(xué)校要與當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)充分溝通，了解企業(yè)的用人需求。在合作最密切的學(xué)生頂崗實習(xí)這一環(huán)節(jié)上可以合理靈活安排實習(xí)時間，既能保證學(xué)校完成酒店管理專業(yè)實踐教學(xué)任務(wù)，企業(yè)也可以在平旺季獲得大批高素質(zhì)廉價的勞動力。
在學(xué)生實習(xí)崗位安排上，采取酒店“招聘”和學(xué)生自愿選擇相結(jié)合，既能保證酒店能挑選到合適的崗位人才，又能使學(xué)生有機會在不同部門崗位體驗。
學(xué)校要加強服務(wù)企業(yè)的力度。學(xué)?？梢岳米陨砜蒲泻腿瞬艃?yōu)勢，為企業(yè)提供酒店管理的先進理論，為企業(yè)承辦各類培訓(xùn)，共同研發(fā)服務(wù)項目，提高酒店服務(wù)質(zhì)量與管理能力、為企業(yè)的發(fā)展出謀獻策。而企業(yè)也要認(rèn)識到支持校企合作教學(xué)是企業(yè)的責(zé)任和義務(wù)，要讓企業(yè)管理人員參與課程體系的建設(shè)，重視實習(xí)生的潛在價值，讓學(xué)生對企業(yè)產(chǎn)生歸屬感，從而鍛造其工作能力，為企業(yè)集聚和儲備人才，從而實現(xiàn)校企合作雙贏的局面。
2、如何建設(shè)師資隊伍，加強專、兼職教師的培養(yǎng)。
我國近代職業(yè)教育的創(chuàng)始人和理論家黃炎培說過：“凡職業(yè)學(xué)校欲聘專門教師，如不易得學(xué)校教授與經(jīng)驗并重者，毋寧聘用職業(yè)經(jīng)驗者，較之僅受學(xué)校教授者必差勝?！斌w現(xiàn)了黃炎培先生對企業(yè)能工巧匠擔(dān)任職業(yè)學(xué)校教師的高度重視。為此，學(xué)校在招聘酒店管理專業(yè)教師時不應(yīng)拘泥于學(xué)歷和專業(yè)，更要看重的是教學(xué)能力與企業(yè)經(jīng)驗的結(jié)合，最好是能從合作企業(yè)引進專業(yè)基礎(chǔ)知識扎實、有豐富實踐經(jīng)驗或操作技能的、資深的酒店專業(yè)人才尤其是管理人才。
國務(wù)院在《關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》中明確規(guī)定：“建立職業(yè)教育教師到企業(yè)實踐制度，專業(yè)教師每兩年必須有兩個月到企業(yè)生產(chǎn)服務(wù)一線實踐?！敖處煹狡髽I(yè)實踐既能接觸行業(yè)最新資訊，在教學(xué)中能更好地指導(dǎo)學(xué)生，又能為企業(yè)服務(wù)，加強了校企合作的情感和意志的基礎(chǔ)，可謂是一舉四得的好事。為此，學(xué)校要采取相關(guān)措施，加強教師到企業(yè)實踐的力度，鼓勵教師考試與教學(xué)專業(yè)相關(guān)的職業(yè)資格證書，評定相關(guān)技術(shù)職稱，到社會從事相應(yīng)的兼職工作。
校外兼職教師也是師資隊伍的重要組成部分。校內(nèi)專任教師的培養(yǎng)主要是注重教育理論的培訓(xùn)，專業(yè)和課程開發(fā)能力的'提高，而校外兼職教師的培養(yǎng)則根據(jù)專業(yè)建設(shè)需要和酒店業(yè)特點從行業(yè)、企業(yè)聘請兼職專業(yè)帶頭人和骨干教師，充分利用企業(yè)資源優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，實施課程教學(xué)改革，參與專業(yè)常規(guī)教學(xué)活動，開設(shè)專題培訓(xùn)講座，提高教學(xué)的整體水平。
3、如何讓“工”與“學(xué)”有機結(jié)合，構(gòu)建合理的課程體系。
酒店管理專業(yè)課程體系對人才培養(yǎng)的重點應(yīng)堅持職業(yè)綜合能力培養(yǎng)，堅持基于工作過程的課程開發(fā)模式，堅持職業(yè)性、實踐性和開發(fā)性，在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)引進、精品課程建設(shè)、基于工作過程的課程體系和教學(xué)內(nèi)容開發(fā)，課程評估方面進行整合、按照學(xué)生邏輯成長和行業(yè)職業(yè)能力的要求進行構(gòu)建。
在課程體系的構(gòu)建中，不光要注重“工”，也要注重“學(xué)”，也就是學(xué)生的在校期間的學(xué)習(xí)。酒店管理專業(yè)應(yīng)面向?qū)W生主要就業(yè)地的酒店行業(yè)開展系統(tǒng)化的調(diào)研活動，通過對學(xué)生就業(yè)崗位群的分析，了解行業(yè)的人才需求規(guī)格，歸納崗位核心能力，并依據(jù)職業(yè)綜合能力培養(yǎng)的要求來科學(xué)地設(shè)置課程，構(gòu)建專業(yè)課程體系，把圍繞教學(xué)的各個環(huán)節(jié)——課堂教學(xué)、課程實踐、社會實踐、頂崗實習(xí)等形成一個循序漸進、層次分明的體系，讓學(xué)生的職業(yè)綜合素質(zhì)能力在“工”與“學(xué)”的過程中逐步加強，提高就業(yè)競爭能力、崗位適應(yīng)能力、社會生存能力和職業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力，以達到高職院校培養(yǎng)高素質(zhì)專門人才的目標(biāo)。
三、結(jié)束語。
高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的關(guān)鍵在于工學(xué)結(jié)合，雖然目前還存在一些問題，但是如果能堅持校企合作、加強師資隊伍建設(shè)，構(gòu)建合理的課程體系，工學(xué)結(jié)合對人才培養(yǎng)的作用將愈加顯現(xiàn)。
參考文獻。
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高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇八
旅游管理專業(yè)以培養(yǎng)學(xué)生的就業(yè)能力與職業(yè)發(fā)展能力為導(dǎo)向，將旅游專業(yè)與區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)對接、課程開發(fā)與職業(yè)崗位對接、課程內(nèi)容與崗位技能要求對接、課程標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)對接、教學(xué)過程與旅游服務(wù)流程對接、技能訓(xùn)練與技能比賽對接、學(xué)歷教育與職業(yè)資格培訓(xùn)對接，探索形成了“工學(xué)結(jié)合、課證融合、賽訓(xùn)融通”的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式。
（一）校企合作育人長效機制建設(shè)。
1、校企共建專業(yè)指導(dǎo)委員會。旅游管理專業(yè)聘請鄂西旅游行業(yè)主管部門、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)和旅游職業(yè)教育專家組成旅游管理專業(yè)委員會，對專業(yè)人才培養(yǎng)全過程進行指導(dǎo)和監(jiān)控，并根據(jù)市場需求和崗位需要及時調(diào)整人才培養(yǎng)方案，重構(gòu)專業(yè)課程體系，實現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)與企業(yè)的“無縫對接”。同時充分發(fā)揮專業(yè)委員會的智囊和參謀作用，為專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)的自主創(chuàng)新提供信息交流和技術(shù)支撐，通過開展專題研討、參觀考察、專家論壇、學(xué)術(shù)沙龍、課題研究、項目評審等活動，推動專業(yè)建設(shè)。
2、“政校行企”合作育人。神農(nóng)架是世界自然遺產(chǎn)、世界地質(zhì)公園、聯(lián)合國人與生物圈保護網(wǎng)絡(luò)成員、世界著名生態(tài)旅游目的地，是鄂西生態(tài)文化旅游圈的核心區(qū)。自2012年以來，旅游管理專業(yè)與神農(nóng)架林區(qū)政府、林區(qū)旅委、旅游協(xié)會、旅行社協(xié)會、神旅股份、神旅集團和28家旅行社開展了全方位的“政校行企”合作，按照“政府主導(dǎo)、學(xué)院主體、行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)參與”的原則，校地共建“神農(nóng)架旅游學(xué)院”，每年合作開辦1個“神農(nóng)架旅游管理班”，合作建設(shè)“神農(nóng)架生態(tài)旅游教學(xué)實習(xí)實訓(xùn)基地”。目前，三峽旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院已成為神農(nóng)架重要的旅游人才培養(yǎng)基地、旅游從業(yè)人員繼續(xù)教育基地和旅游旺季景區(qū)講解員來源基地；神農(nóng)架已建成三峽旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院重要的學(xué)生旅游實習(xí)實訓(xùn)基地、畢業(yè)生就業(yè)基地和優(yōu)質(zhì)生源基地。
3、校企共建實習(xí)生崗前技能特訓(xùn)班。旅游管理專業(yè)學(xué)生進入頂崗實習(xí)前，先引進企業(yè)培訓(xùn)師合作開辦“實習(xí)生崗前技能特訓(xùn)班”。特訓(xùn)班成員對象是準(zhǔn)實習(xí)生，教師是實習(xí)企業(yè)培訓(xùn)師，時間是學(xué)生課余時間和集中實訓(xùn)期間，形式是校企合作制定和實施培訓(xùn)計劃，內(nèi)容是企業(yè)文化、職業(yè)道德、工作流程、工作標(biāo)準(zhǔn)與工作技能，效果是把企業(yè)入職培訓(xùn)前移至校內(nèi)，降低學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生的成本，實現(xiàn)學(xué)生與企業(yè)的有效對接，提高教學(xué)實習(xí)的實效性。
4、校企合作開發(fā)工學(xué)結(jié)合課程。旅游管理專業(yè)以校企合作為平臺，以鄂西地區(qū)真實的旅游資源、民俗文化、旅游產(chǎn)品、業(yè)務(wù)流程、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和崗位技能要求為依據(jù)，先后開發(fā)了14個面向鄂西旅游業(yè)的本土化工學(xué)結(jié)合課程，使學(xué)生在專業(yè)學(xué)習(xí)中身臨其境，真學(xué)、真做、掌握真本領(lǐng)，突出了專業(yè)人才培養(yǎng)的服務(wù)宗旨與就業(yè)導(dǎo)向。目前，這批教材已成為鄂西地區(qū)旅游從業(yè)人員繼續(xù)教育的重要培訓(xùn)教程。
（二）課證融合改革。
旅游管理專業(yè)對全國導(dǎo)游資格證、酒店管理師、茶藝師、計算機等級證、英語等級證和普通話等級證等職業(yè)資格證與職業(yè)技能等級證實行“課證融合”教學(xué)改革，通過建立相應(yīng)的職業(yè)資格與職業(yè)技能教學(xué)模塊，實現(xiàn)課程標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)對接，學(xué)歷教育與職業(yè)資格培訓(xùn)對接，使學(xué)生畢業(yè)時，實現(xiàn)100%的學(xué)生持有雙證書。
（三）賽訓(xùn)融通改革。
旅游管理專業(yè)依托校內(nèi)外實訓(xùn)基地平臺，緊跟產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，與行業(yè)企業(yè)共同設(shè)計賽項，在師生中構(gòu)建學(xué)技能、用技能、賽技能的氛圍，引導(dǎo)產(chǎn)學(xué)緊密結(jié)合，校企全面合作。通過賽訓(xùn)融合，促進教學(xué)改革，推動了課程標(biāo)準(zhǔn)與競賽標(biāo)準(zhǔn)對接，達到了以賽促教、以賽促改的效果；同時，通過賽訓(xùn)融通，培養(yǎng)了學(xué)生良好的學(xué)風(fēng)，歷練了學(xué)生實踐動手能力，增強了學(xué)生競爭意識、實踐意識和創(chuàng)新意識，提升學(xué)生專業(yè)技能。近三年，專業(yè)學(xué)生在國家級和省級技能大賽中獲獎36次，其中國家級團體一等獎2項、國家級團體二等獎1項、省級團體獎3項、個人國家級二等獎7項、個人國家級三等獎6項、個人省級一等獎5項、個人省級二等獎10項、個人省級三等獎2項。
二、“寬基礎(chǔ)、窄方向、活模塊”專業(yè)課程體系改革。
按照“寬基礎(chǔ)，壯后勁，窄方向，強技能，活模塊，促發(fā)展”的思路，推進旅游管理專業(yè)課程體系改革。即將旅游管理專業(yè)課程體系分為“寬基礎(chǔ)”和“窄方向”等2個一級教學(xué)模塊。“寬基礎(chǔ)”模塊是必修模塊，包括5個二級教學(xué)模塊；“窄方向”模塊是選修模塊，共設(shè)置了“酒店管理、導(dǎo)游與旅行社管理、景區(qū)服務(wù)與管理”等3個專業(yè)方向二級模塊，學(xué)生三選一；每個二級教學(xué)模塊又根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)要求，細(xì)分為若個教學(xué)項目；各個教學(xué)模塊和教學(xué)項目又根據(jù)社會發(fā)展、產(chǎn)業(yè)升級和技術(shù)進步適時動態(tài)調(diào)整優(yōu)化，構(gòu)建起以能力培養(yǎng)為主線，模塊橫向融合、縱向承接、動態(tài)調(diào)整、對接緊密、特色鮮明的旅游職業(yè)教育課程體系。
三、教育教學(xué)模式改革。
（一）“1.5+1.5”專業(yè)教學(xué)模式改革。
在構(gòu)建“寬基礎(chǔ)、窄方向、活模塊”專業(yè)模塊化課程體系基礎(chǔ)上，用1.5年時間進行“寬基礎(chǔ)”學(xué)習(xí)，系統(tǒng)掌握從事旅游行業(yè)崗位群所必備的綜合素質(zhì)與通用知識技能，培養(yǎng)學(xué)生的通識能力、學(xué)習(xí)能力與職業(yè)發(fā)展后勁，使學(xué)生具有“大學(xué)水平人文素質(zhì)”，為學(xué)生終生學(xué)習(xí)和職業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。后1.5年學(xué)生根據(jù)個人興趣愛好、個性特點和職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，自主選擇一個專業(yè)方向，再經(jīng)過1.5年“窄方向”的專業(yè)技能學(xué)習(xí)和崗位實訓(xùn)，使學(xué)生成為“能工巧匠型旅游服務(wù)者”，實現(xiàn)“就業(yè)有技能創(chuàng)業(yè)有能力深造有基礎(chǔ)發(fā)展有后勁”的專業(yè)人才培養(yǎng)要求。
（二）“工學(xué)交替、旺進淡出”教學(xué)組織形式改革。
旅游淡旺季交替呈現(xiàn)特點明顯，旅游管理專業(yè)結(jié)合教學(xué)規(guī)律和旅游企業(yè)用人需求，采取“工學(xué)交替、旺進淡出”教學(xué)形式組織教學(xué)。即當(dāng)旅游旺季人員緊缺時學(xué)生進入旅游企業(yè)實習(xí)，當(dāng)旅游企業(yè)處于淡季時學(xué)生回學(xué)校學(xué)習(xí)。這種教學(xué)管理模式既解決了旅游企業(yè)在旅游旺季服務(wù)短缺的難題，又為旅游企業(yè)創(chuàng)造了經(jīng)濟效益；既保證了旅游專業(yè)學(xué)生實習(xí)崗位與職業(yè)發(fā)展方向的吻合，提高了人才培養(yǎng)質(zhì)量，又使學(xué)生在工學(xué)結(jié)合中得到了相應(yīng)的實習(xí)補貼，減輕了貧困學(xué)生家庭的經(jīng)濟負(fù)擔(dān)，達成學(xué)校育人、學(xué)生成才、企業(yè)得利、家庭減負(fù)的多贏格局。
（三）“任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向、學(xué)做一體”的課程教學(xué)模式改革。
旅游管理專業(yè)在專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)階段，專業(yè)通用模塊課程全部推行以“任務(wù)驅(qū)動”為主體的課程教學(xué)模式改革；在專業(yè)技能學(xué)習(xí)階段，專業(yè)技能模塊課程和教學(xué)實習(xí)全部推行以“項目導(dǎo)向”為重點的課程教學(xué)模式改革，按照“校企搭臺、教師導(dǎo)演、學(xué)生唱戲”的思路，突出學(xué)生主體性，強化學(xué)生自主學(xué)習(xí)，增強師生合作、交流與反饋，使學(xué)生全程參與、主動學(xué)習(xí)、參與討論、真正動手，著重培養(yǎng)學(xué)生獨立地制定計劃、實施計劃、評估結(jié)果的專業(yè)能力和方法能力，全面提升學(xué)生的行動能力。
四、校企融合實踐教學(xué)體系建設(shè)。
（一）數(shù)字化校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)。
旅游管理專業(yè)先后投資2400多萬元建成了基于數(shù)字化仿真實訓(xùn)的信息化教學(xué)中心、素質(zhì)教育實訓(xùn)中心、數(shù)字化旅游實訓(xùn)中心、導(dǎo)游微格實訓(xùn)中心、酒店實訓(xùn)中心、旅行社實訓(xùn)中心和景區(qū)管理實訓(xùn)中心。其中，“數(shù)字化旅游實訓(xùn)中心”和“導(dǎo)游微格實訓(xùn)中心”是中央財政支持建設(shè)的國內(nèi)一流的旅游實習(xí)實訓(xùn)基地。
（二）校企融合的校外實習(xí)基地建設(shè)。
旅游管理專業(yè)堅持產(chǎn)教結(jié)合、校企對接，強化實踐育人，在省內(nèi)外優(yōu)選了一批知名旅游企業(yè)，在互利共贏的基礎(chǔ)上，構(gòu)建起穩(wěn)定的校外實踐教學(xué)體系。建成了以神農(nóng)架生態(tài)旅游實習(xí)基地、三峽人家民俗旅游實習(xí)基地、三峽大壩工業(yè)旅游實習(xí)基地、瞿家灣紅色旅游實習(xí)基地、悅兮．半島溫泉度假旅游實習(xí)基地和神農(nóng)架國際滑雪場體育旅游實習(xí)基地等18家4a級以上景區(qū)為核心的景區(qū)實踐教學(xué)基地；以湖北峽州國旅、湖北康輝國旅和宜昌大三峽國旅等24家旅行社為核心的導(dǎo)游實踐教學(xué)基地；以上海錦江飯店和北京華北賓館等14家5星級酒店為核心的酒店服務(wù)實踐教學(xué)基地。其中，長江三峽旅游發(fā)展有限公司為湖北高校省級實習(xí)實訓(xùn)基地。
五、“雙師型”教學(xué)團隊建設(shè)。
建立健全了教師“工教結(jié)合”制度，每名專業(yè)教師每年至少有一個月以上行業(yè)工作經(jīng)歷，以“工教結(jié)合”推動“工學(xué)結(jié)合”；建立健全了專業(yè)教師密切聯(lián)系企業(yè)制度，每名專業(yè)教師至少與一家旅游企業(yè)保持密切聯(lián)系，引導(dǎo)和激勵教師主動為企業(yè)和社會服務(wù)；建立健全了行業(yè)師徒制，每名青年專業(yè)教師與行業(yè)專家建設(shè)師徒制關(guān)系，開展一對一的傳幫帶活動；建立健全了賽教融合制，每年開展教學(xué)技能比武，通過說課、講課、實操等比賽，提升教師教學(xué)水平；強化了兼職教師隊伍建設(shè)，已聘請具有中級以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)或高級工以上職業(yè)資格，或者是在本行業(yè)享有較高聲譽、具有豐富實踐經(jīng)驗和特殊技能的“能工巧匠”25人任專業(yè)兼職教師，專業(yè)實踐課題主要由兼職教師承擔(dān)；校企共建互幫式“教學(xué)拍檔”，兼職教師與校內(nèi)專任教師組成一對一的“教學(xué)拍檔”，合作開展課程開發(fā)、教材編寫、教研活動、技術(shù)開發(fā)，使專兼職教師互通共融，將校企合作具體到人與人的緊密合作，提高了專兼職教師隊伍的整體水平。
六、社會服務(wù)能力建設(shè)。
旅游管理專業(yè)始終堅持以服務(wù)鄂西旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展為己任，組建了三支社會服務(wù)團隊，長期服務(wù)于鄂西旅游產(chǎn)業(yè)第一線，專業(yè)社會服務(wù)能力顯著增強。
（一）組建以專業(yè)帶頭人為核心的技術(shù)開發(fā)服務(wù)團隊。
旅游管理專業(yè)已經(jīng)培養(yǎng)出以4名教授為核心的旅游管理專業(yè)帶頭人團隊。通過專業(yè)帶頭人帶動骨干教師面向鄂西旅游行業(yè)開展技術(shù)開發(fā)與技術(shù)服務(wù)。近三年，共出版教材及專著8部，其中國家“十二五”國家規(guī)劃教材1部；公開發(fā)表學(xué)術(shù)。
論文。
64篇；主持完成省市級研究課題23項；承擔(dān)并完成旅游行業(yè)企事業(yè)單位委托技術(shù)開發(fā)項目9項，主持完成了《湖北省旅游業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系表》、《宜昌市旅游業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系表》、《宜昌市旅游標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展規(guī)劃》、《神農(nóng)架旅游人才隊伍建設(shè)規(guī)劃》和《神農(nóng)架旅游標(biāo)準(zhǔn)化手冊》等一批重點旅游技術(shù)服務(wù)項目。
（二）組建以骨干教師為核心的社會培訓(xùn)與技能鑒定團隊。
近三年，旅游管理專業(yè)分別與湖北省鄂西生態(tài)文化旅游圈投資有限公司、長江實業(yè)集團有限公司、神農(nóng)架旅游委員會、神農(nóng)架旅游協(xié)會、神農(nóng)架旅行社協(xié)會、神農(nóng)架旅游股份有限公司、洪湖華年生態(tài)投資有限公司、宜昌三峽環(huán)壩旅游集團公司、長江三峽旅游發(fā)展有限責(zé)任公司、宜昌市人力資源與社會保障局和宜昌市旅游局等30余家企事業(yè)單位合作開展旅游從業(yè)人員在職培訓(xùn)和農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)96次、16718人次，年均培訓(xùn)3343人次。同時，旅游管理專業(yè)充分利用學(xué)校一流的校內(nèi)實訓(xùn)基地，與宜昌市人力資源與社會保障局、宜昌市旅游局和神農(nóng)架旅游委員會等單位合作開展職業(yè)資格和職業(yè)技能鑒定，每年職業(yè)技能鑒定規(guī)模達到5000人次以上。為推行“雙證”教育提供保障的同時，有力的服務(wù)了社會職業(yè)技能考核鑒定工作。
（三）組建學(xué)生導(dǎo)游志愿者服務(wù)團隊。
旅游管理專業(yè)組織成立了“導(dǎo)游志愿者服務(wù)協(xié)會”，學(xué)生利用周末、黃金旅游周、寒暑假和教學(xué)實習(xí)，采取“工學(xué)交替、旺進淡出”的模式，面向周邊城市的旅行社和核心景區(qū)開展導(dǎo)游志愿者服務(wù)，讓學(xué)生做中學(xué)，學(xué)中做，既提高了導(dǎo)游實戰(zhàn)技能，又服務(wù)了社會，同時又達到了“以工助學(xué)”的效果?！皩?dǎo)游志愿者服務(wù)協(xié)會”實行會員制管理，現(xiàn)有成員585人。近五年，“導(dǎo)游志愿者服務(wù)協(xié)會”先后為宜昌市、荊州市、恩施州、十堰市、神農(nóng)架和咸寧市等地區(qū)的100多家旅行社和省內(nèi)30多家核心景區(qū)派出導(dǎo)游7500余人次、80000多人天、帶團9萬多個，為135萬多人次的游客提供導(dǎo)游服務(wù)，為旅游企業(yè)創(chuàng)造直接經(jīng)濟收入4億多元，為學(xué)生家庭減負(fù)1200多萬元，實現(xiàn)了“提升技能、服務(wù)社會、以工助學(xué)”的多贏。
高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇九
經(jīng)濟的飛速發(fā)展推動了我國物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使得物流產(chǎn)業(yè)成為我國國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，進而帶來對物流人才的巨大需求。為適應(yīng)社會對物流人才的需求，各高職院校紛紛開設(shè)物流管理專業(yè)。然而，高職院校的物流人才培養(yǎng)模式與企業(yè)需求存在一定差距，高校過分注重對學(xué)生理論知識的培養(yǎng)，使得學(xué)生缺乏企業(yè)所需的實踐操作能力，學(xué)生所學(xué)的知識和技能跟不上企業(yè)發(fā)展的步伐，導(dǎo)致其在人才市場上缺少競爭優(yōu)勢。因此，為了使學(xué)生能夠?qū)W有所需，學(xué)有所用，建立滿足社會需求的高職物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式已是大勢所趨。筆者以昆山地區(qū)物流企業(yè)為例，通過分析物流企業(yè)人才需求與高職院校物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)之間的矛盾，提出改變傳統(tǒng)的專業(yè)培養(yǎng)思路，建立滿足企業(yè)需要的人才培養(yǎng)策略。
1昆山物流企業(yè)人才需求狀況分析。
昆山位與長三角地區(qū)，是一座新興的商貿(mào)城市。由于昆山經(jīng)濟以及特殊的地理位置，昆山市政府相當(dāng)重視現(xiàn)代物流業(yè)的發(fā)展，不斷加大扶持力度，加強行業(yè)監(jiān)管，加快物流企業(yè)發(fā)展，積極促進物流業(yè)與生產(chǎn)制造業(yè)合作，提高物流企業(yè)在行業(yè)中的重要地位。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，昆山物流管理人才的層次結(jié)構(gòu)接近于金字塔，物流從業(yè)人員中，9%的崗位要求相對較高，需要具備較強的戰(zhàn)略判斷能力、管理能力和溝通能力，主要負(fù)責(zé)整個部門的管理和組織，屬于高級物流管理人才。47%的人員主要負(fù)責(zé)具體項目的執(zhí)行和運營管理，屬于中級管理人員；44%的人員主要負(fù)責(zé)具體事件的操作，如貨物上架、運輸、包裝等，偏向于體力勞動，為初級水平。由上述數(shù)據(jù)分析可知，昆山物流行業(yè)對中、初級人員的需求巨大。而昆山企業(yè)中的物流從業(yè)人員來源于從傳統(tǒng)的倉儲和運輸企業(yè)崗位轉(zhuǎn)移而來的農(nóng)民工、取得相關(guān)職業(yè)資格證書的人員、職業(yè)院校培養(yǎng)的畢業(yè)生等。職業(yè)類院校培養(yǎng)的畢業(yè)生是昆山物流人才的主要來源[1]。
高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇十
摘要:三年制高職生專業(yè)技術(shù)課程學(xué)習(xí)在第五學(xué)期就基本結(jié)束，即將頂崗實習(xí)而進入就業(yè)準(zhǔn)備階段。針對就業(yè)前學(xué)生實際的知識掌握、技術(shù)綜合應(yīng)用能力、技能狀況，應(yīng)該進行針對性的強化訓(xùn)練，使之全面提高技術(shù)技能水平，達到用人單位和企業(yè)的基本要求。通過多年教學(xué)實踐，提出專業(yè)技術(shù)課程結(jié)束后、頂崗實習(xí)前，在畢業(yè)班學(xué)生開設(shè)“綜合訓(xùn)練與實踐”創(chuàng)新型課程;并在總結(jié)課程教學(xué)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，對該課程的理念、目標(biāo)和實施方法等進行了設(shè)計與研究。
一、引言。
課程的設(shè)計和開發(fā)是職業(yè)院校的基礎(chǔ)工作。以課程為基礎(chǔ)單元，按照職業(yè)教育規(guī)律科學(xué)有序排列而構(gòu)建起的課程體系及實施，是人才培養(yǎng)的主要內(nèi)容［1－3］。鑒于就業(yè)單位和企業(yè)的多樣性，潛在就業(yè)崗位的復(fù)雜性，為追求和發(fā)揮學(xué)校最大的育才職能，對適合的專業(yè)，開設(shè)“綜合訓(xùn)練與實踐”課程，使學(xué)生接受一次綜合的能力強化訓(xùn)練和工程實踐，才能充分地做好就業(yè)準(zhǔn)備。鑒于創(chuàng)新特和實用要求，需要對“綜合訓(xùn)練與實踐”課程設(shè)置的必要性、設(shè)計理念、深度開發(fā)、教學(xué)實施、資源條件配置等等，進行認(rèn)真探索和研究。
“綜合訓(xùn)練與實踐”課程是基于對現(xiàn)實的學(xué)生學(xué)業(yè)進度安排、就業(yè)前實際專業(yè)能力、畢業(yè)前簽訂就業(yè)協(xié)議的進程、學(xué)生頂崗實習(xí)所反映出來的問題等實際情況的分析，針對學(xué)生就業(yè)前的準(zhǔn)備和企業(yè)的實際需求而提出來的。
(一)學(xué)生就業(yè)市場的新要求。
學(xué)生往往在畢業(yè)前就確定了就業(yè)單位甚至是具體崗位。但是，學(xué)生是否為此做好了充分的準(zhǔn)備呢?從現(xiàn)行的教育進程和計劃看，學(xué)校并沒有專門的安排。畢業(yè)生按部就班地完成在校期間的學(xué)習(xí)任務(wù)，按照學(xué)校規(guī)定和企業(yè)預(yù)計的時間表進入企業(yè)。這樣做的結(jié)果是，學(xué)生真實的狀況任何，是否達到企業(yè)的要求，在企業(yè)二次培訓(xùn)時間長短等重要問題被忽略。而企業(yè)更看重的卻是學(xué)生是否滿足自身特定的要求，實際能力是否與需求匹配。因此，學(xué)校的培養(yǎng)目標(biāo)和方法需要進行一定的動態(tài)調(diào)整，與時俱進，設(shè)置針對性實踐課程，以滿足企業(yè)不斷變化的也可能是特殊的需求。
(二)學(xué)生畢業(yè)前的現(xiàn)狀說明需要對課程體系補充和改革。
三年制職業(yè)教育一般在第三年就進入就業(yè)準(zhǔn)備階段，最后一期往往實行頂崗實習(xí)。之前，經(jīng)過相同的理論知識、基礎(chǔ)能力的訓(xùn)練、專業(yè)能力訓(xùn)練，而在進入第三學(xué)年后，學(xué)生情況則各自不同:一般在第三年上半期進行專業(yè)課學(xué)習(xí)的同時，學(xué)生開始就業(yè)擇業(yè)，部分學(xué)生在此期間經(jīng)雙向選擇選定就業(yè)單位，就業(yè)崗位大體明確，學(xué)生的學(xué)習(xí)、訓(xùn)練需求發(fā)生分化各不相同;而最后一期，學(xué)校更多安排學(xué)生進行不同的頂崗實習(xí)［4］。這樣的過程，使得學(xué)校往往調(diào)整教學(xué)計劃或整合課程，在時間上以適應(yīng)就業(yè)進程。對此，在教學(xué)安排上需要隨之應(yīng)對，改革教學(xué)培養(yǎng)方案及課程體系，實行新的措施。
(三)學(xué)生就業(yè)前需要全面準(zhǔn)備。
頂崗實習(xí)是學(xué)生接觸企業(yè)和崗位，盡早成為合格員工的措施，在職業(yè)院校中大力推行［5］。一方面，企業(yè)需要能和崗位無縫對接的技能型人才;另一方面由于受到實際用工需求影響，潛在就業(yè)崗位即頂崗實習(xí)崗位并不和學(xué)生就讀專業(yè)關(guān)鍵技術(shù)和技能緊密關(guān)聯(lián)，甚至出現(xiàn)學(xué)生頂崗與專業(yè)無關(guān)的情形，造成就業(yè)后學(xué)生提高技術(shù)技能的目的不易實現(xiàn)，持續(xù)發(fā)展的空間受到限制。這兩方面都要求學(xué)生在頂崗實習(xí)前必須有針對性訓(xùn)練和實踐，進行技術(shù)技能和職業(yè)素養(yǎng)等全面準(zhǔn)備，以適應(yīng)企業(yè)基本要求及崗位的特殊需求。
“綜合訓(xùn)練與實踐”課程是一門專為學(xué)生專業(yè)能力強化訓(xùn)練和全面就業(yè)準(zhǔn)備的課程，是一種在新的就業(yè)新形勢下創(chuàng)新性課程設(shè)置，不同于一般性的課程或教學(xué)方式，對人才培養(yǎng)和教育教學(xué)改革具有重要的現(xiàn)實意義。
1．“綜合訓(xùn)練和實踐”課程的含義“綜合訓(xùn)練和實踐”課程是指，以專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)為指導(dǎo)，在學(xué)生專業(yè)技術(shù)課程學(xué)習(xí)基本結(jié)束和進行頂崗實習(xí)前，按照專業(yè)邊界范圍，以全面強化和提升學(xué)生能力為目標(biāo)、實現(xiàn)就業(yè)前的針對性準(zhǔn)備為出發(fā)點，圍繞專業(yè)技術(shù)綜合應(yīng)用和關(guān)鍵技能訓(xùn)練中心，以實訓(xùn)實作為特色，經(jīng)過合理選擇和組合一系列以實踐操作和技術(shù)應(yīng)用、技能強化訓(xùn)練為主要教與學(xué)內(nèi)容的實踐項目或工程任務(wù)作為課程主要內(nèi)容，按照任務(wù)導(dǎo)向模式而設(shè)計和實施的一門新型綜合性實踐性課程。2．“綜合訓(xùn)練與實踐”課程的形式和地位“綜合訓(xùn)練與實踐”課程是一門增設(shè)的全新課程，基本內(nèi)容是一系列有專業(yè)實用性和就業(yè)針對性的實踐項目或工程任務(wù)的有機集合，教學(xué)活動是以學(xué)生為主體的項目任務(wù)全過程實訓(xùn)和實作。該課程的設(shè)置和實施符合職業(yè)教育規(guī)律，對學(xué)生的專業(yè)綜合能力起到強化、提升的獨特作用，是溝通學(xué)校與企業(yè)的便捷橋梁，是學(xué)生轉(zhuǎn)變成技術(shù)技能型人才的有效途徑，在人才培養(yǎng)方案及課程體系中處在重要地位。根據(jù)學(xué)生在三年級上期開始就大面積簽約企業(yè)、下期進入頂崗實習(xí)的現(xiàn)實情況，從學(xué)業(yè)時間段上看，“綜合訓(xùn)練與實踐”課程應(yīng)該安排在第三學(xué)年上半期;從人才培養(yǎng)階段性上看，可安排在學(xué)生全部專業(yè)技術(shù)課程學(xué)習(xí)基本結(jié)束之后、頂崗實習(xí)之前;從技術(shù)技能養(yǎng)成階段上看，應(yīng)該設(shè)置在學(xué)生訓(xùn)練和掌握技術(shù)技能的鞏固階段。
“綜合訓(xùn)練與實踐”課程的“綜合”特質(zhì)，決定課程包含的是整個專業(yè)技術(shù)技能、完善的是人才培養(yǎng)方案、針對的是市場需求，因此必須是實用的實踐過程以訓(xùn)練動手能力。動手能力的訓(xùn)練是一個積累的過程，需要一個穩(wěn)定和持續(xù)的進階形式，而一些關(guān)鍵能力還必須考慮重復(fù)訓(xùn)練以鞏固?！熬C合訓(xùn)練與實踐”課程在工程環(huán)境下，進行實際操作為主要形式的綜合能力強化教學(xué)活動，可以使學(xué)生在就業(yè)前就應(yīng)當(dāng)具備行業(yè)領(lǐng)域就業(yè)的能力和從業(yè)崗位特定能力。因此，“市場”、“能力”理念必須在“綜合訓(xùn)練與實踐”課程的設(shè)置、內(nèi)容組成、項目任務(wù)選擇、深度開發(fā)等全過程中都要得到是實實在在的貫徹。
設(shè)置并實施“綜合訓(xùn)練與實踐”課程是根據(jù)實際需要，對人才培養(yǎng)方案進行的重大補充和調(diào)整。1．專業(yè)能力綜合訓(xùn)練作用在專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)指導(dǎo)下，對學(xué)習(xí)狀況較好的學(xué)生，“綜合訓(xùn)練與實踐”課程的實施可起到“查漏補齊”的作用，強化已經(jīng)掌握的和提升欠缺的技術(shù)技能;對學(xué)習(xí)狀況相對較差的學(xué)生，則起到專業(yè)能力較全面的彌補、關(guān)鍵技術(shù)技能重復(fù)訓(xùn)練進而掌握的作用，使得人人成才成為可能。2．就業(yè)前的技術(shù)技能強化訓(xùn)練作用對學(xué)生進行綜合應(yīng)用知識的練習(xí)，對操作技能強化和提高技能熟練程度的綜合訓(xùn)練，可以實現(xiàn)就業(yè)前的`全面的準(zhǔn)備。面向行業(yè)領(lǐng)域就業(yè)的學(xué)生，可以做好多角度全方位的準(zhǔn)備;對就業(yè)單位明確的學(xué)生，可以結(jié)合單位或企業(yè)實際情況，進行專項強化訓(xùn)練，最大限度滿足企業(yè)需求。3．與崗位職能緊密對接的作用實施“綜合訓(xùn)練與實踐”課程對明確就業(yè)崗位的學(xué)生進行的針對性訓(xùn)練，將通過校企交流確定的實踐訓(xùn)練課程內(nèi)容及實施，有效提高學(xué)生崗位適應(yīng)能力和操作能力，真正與崗位無縫對接。
“綜合訓(xùn)練與實踐”課程具有自身的特點和理念，突破了一般意義上課程的概念。具體反映在跨課程的綜合性、行業(yè)領(lǐng)域的針對性、崗位能力的特定性等方面，體現(xiàn)的是就業(yè)導(dǎo)向原則。在課程設(shè)計上應(yīng)該充分突出課程的全新理念和特點，發(fā)揮企業(yè)的作用，選擇合理和適用的實踐訓(xùn)練項目任務(wù)以及學(xué)習(xí)內(nèi)容，高效組織和優(yōu)化配置已有教學(xué)資源，因地制宜地做好課程的設(shè)計和開發(fā)。
(一)學(xué)生潛在就業(yè)情形與課程的關(guān)系。
學(xué)生經(jīng)過頂崗實習(xí)或畢業(yè)設(shè)計后即將就業(yè)，從潛在的就業(yè)的情形上可以分成三種類型:第一類是還未簽約就業(yè)單位，將在行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)就業(yè)的學(xué)生，面臨潛在就業(yè)企業(yè)和崗位可能會很多;第二類是已經(jīng)簽訂就業(yè)協(xié)議，就業(yè)的企業(yè)已經(jīng)明確，但具體崗位還未確定的學(xué)生;第三類是已經(jīng)簽訂就業(yè)協(xié)議且工作崗位已經(jīng)確定。對學(xué)生就業(yè)情形進行分類的目的在于能夠精確地制定課程目標(biāo)，設(shè)計課程結(jié)構(gòu)、內(nèi)容、教學(xué)方法等，使不同類型的學(xué)生都能在“綜合訓(xùn)練與實踐”課程的學(xué)習(xí)訓(xùn)練等教學(xué)活動中，有目的地選擇項目任務(wù)，得到相應(yīng)綜合訓(xùn)練、強化訓(xùn)練和針對性訓(xùn)練，進一步從實踐中得到鍛煉，獲得相應(yīng)的收獲。
(二)課程總體目標(biāo)。
“綜合訓(xùn)練與實踐”課程是專業(yè)人才培養(yǎng)方案的重要補充，其本質(zhì)是落實專業(yè)目標(biāo)及提升職業(yè)能力，落實就業(yè)前的全面準(zhǔn)備，課程目標(biāo)具體體現(xiàn)在以下幾個方面:1．總體上，學(xué)生通過綜合實訓(xùn)，初步達成綜合運用所學(xué)專業(yè)全部課程知識和技能的能力，關(guān)鍵專業(yè)能力得到重復(fù)性強化訓(xùn)練。2．對于面向行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)就業(yè)的學(xué)生，實現(xiàn)就業(yè)前的知識和技能的準(zhǔn)備，包括職業(yè)態(tài)度和素養(yǎng)的養(yǎng)成，提高職業(yè)能力，達到行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)就業(yè)的要求。3．針對學(xué)生就業(yè)崗位的具體要求，進行特定的知識準(zhǔn)備和技能訓(xùn)練，加深理解和熟悉工作場景，實現(xiàn)與就業(yè)崗位的對接。4．對已經(jīng)簽訂就業(yè)協(xié)議而在專業(yè)技術(shù)范圍以外其他行業(yè)就業(yè)的學(xué)生，旨在從實際出發(fā)，進行必要的教與學(xué)內(nèi)容上的拓展，培養(yǎng)從事行業(yè)就業(yè)的能力，做好相應(yīng)準(zhǔn)備。
(三)項目任務(wù)選擇的依據(jù)和來源。
綜合實踐能力訓(xùn)練的項目或任務(wù)選擇構(gòu)成課程基本內(nèi)容，是課程實施決定性因素，其來源比較廣泛。但是，項目任務(wù)選擇和設(shè)置的前提必然是專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和企業(yè)的實際需要及崗位的要求，使得項目任務(wù)的實施能達到綜合實踐能力有效提升的目的，做好就業(yè)前準(zhǔn)備，起到實實在在的作用［6］。1．專業(yè)性和針對性項目任務(wù)項目和任務(wù)可以按照凸顯專業(yè)性和針對性兩種情況選擇和設(shè)置，前者以重復(fù)性強化性訓(xùn)練為主，后者以針對性訓(xùn)練為特色。專業(yè)性項目或任務(wù)是指學(xué)生在就業(yè)企業(yè)不明確情況下，面對行業(yè)領(lǐng)域就業(yè)所選擇的專業(yè)范圍內(nèi)的項目或任務(wù)，其教學(xué)實施將為學(xué)生面臨行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)眾多企業(yè)就業(yè)而夯實基礎(chǔ)、創(chuàng)造條件。針對性項目或任務(wù)是為就業(yè)單位確定或崗位明確的學(xué)生設(shè)置的訓(xùn)練內(nèi)容，這部分教學(xué)內(nèi)容的實施可使學(xué)生與企業(yè)和崗位緊密對接。2．項目任務(wù)選擇的依據(jù)專業(yè)性項目或任務(wù)選擇和設(shè)置的主要依據(jù)是根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案中培養(yǎng)目標(biāo)及其分解的各層級目標(biāo)，項目和任務(wù)的選擇須注重專業(yè)內(nèi)關(guān)鍵能力強化訓(xùn)練，包含必要的重復(fù)性和深化訓(xùn)練內(nèi)容，并能夠調(diào)集專業(yè)內(nèi)外的教學(xué)資源予以支撐;針對性課題項目選擇和設(shè)置的依據(jù)應(yīng)該著眼于學(xué)生就業(yè)需求、已經(jīng)簽約的企業(yè)和崗位情況，在企業(yè)參與下設(shè)定和選擇項目任務(wù)。3．項目任務(wù)的來源“綜合訓(xùn)練與實踐”課程項目或任務(wù)大體上可以來自這幾個方面:根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和方案需要強化訓(xùn)練關(guān)鍵能力的項目或任務(wù);按照學(xué)生簽約的企業(yè)實際情況，在與企業(yè)溝通合作的基礎(chǔ)上而設(shè)定的項目任務(wù);根據(jù)學(xué)生已經(jīng)簽約的就業(yè)崗位，梳理崗位能力，選定的具體針對性項目或任務(wù);根據(jù)學(xué)?，F(xiàn)有實驗實訓(xùn)條件，設(shè)定具有符合專業(yè)性項目任務(wù)特點的工程實踐內(nèi)容;指導(dǎo)教師按因材施教原則，根據(jù)不同學(xué)生的學(xué)習(xí)訓(xùn)練情況、實際能力狀況而指定的實訓(xùn)項目或工程任務(wù);學(xué)生自主創(chuàng)新設(shè)計制作或各級職業(yè)技能大賽的項目等等。
“綜合訓(xùn)練與實踐”課程含有三個方面的內(nèi)容———知識學(xué)習(xí)、技術(shù)應(yīng)用、技能訓(xùn)練，三方面的內(nèi)容將融合在具體的課題、任務(wù)或項目之中。課題、任務(wù)或項目數(shù)量較多，形成系列，基本涵蓋專業(yè)關(guān)鍵能力和崗位主要技能。學(xué)生針對這些項目，根據(jù)自己就業(yè)狀況，有自主選擇的便利條件。教學(xué)雙方在這一系列項目任務(wù)選擇、執(zhí)行、完成、考核的過程就是課程的教學(xué)活動。1．系列化項目任務(wù)的設(shè)計經(jīng)過認(rèn)真篩選和歸納，可以編制出系列化的項目任務(wù)，并分類實施。表1中，必選項以專業(yè)性項目任務(wù)為主，起到強化專業(yè)能力的訓(xùn)練和素質(zhì)養(yǎng)成作用而達成課程目標(biāo)。在此基礎(chǔ)上，按照針對性項目任務(wù)作為可選項，供已經(jīng)簽約的學(xué)生根據(jù)自身情況進行選擇，直接針對就業(yè)準(zhǔn)備。選擇不同，使得每個學(xué)生的課程計劃、執(zhí)行和教學(xué)進程不同，即在課程具體實施上，每個教與學(xué)的過程都有特別之處。至于項目任務(wù)選擇的多少，以達成課程目標(biāo)為依據(jù)，不拘泥于數(shù)量等問題。課程任務(wù)可以多樣化，只要是為就業(yè)準(zhǔn)備的且符合學(xué)校實際條件都可以，因此專業(yè)課程需要的補充學(xué)習(xí)、潛在就業(yè)行業(yè)領(lǐng)域的執(zhí)業(yè)準(zhǔn)備、自主創(chuàng)新設(shè)計或制作等內(nèi)容，均可列入課程之中，與專業(yè)性和針對性等項目任務(wù)一起構(gòu)成系列。2．課程內(nèi)容項目任務(wù)設(shè)定后，應(yīng)該編制各單項任務(wù)翔實的任務(wù)書，明確工程任務(wù)內(nèi)容、技術(shù)技能目標(biāo)、任務(wù)考核方式和要求、完成任務(wù)的條件和資源、教與學(xué)的基本方式、參考資料目錄等內(nèi)容。一個單項任務(wù)就是一個工作情境，都基于學(xué)生已經(jīng)完成的專業(yè)課基礎(chǔ)之上的學(xué)習(xí)或進行技術(shù)技能的拓展，真實地實現(xiàn)專業(yè)知識和技術(shù)綜合應(yīng)用、技能訓(xùn)練的功能和作用。表2是課程內(nèi)容設(shè)計樣表。在具體實施中，除必選項外，原則上每個學(xué)生的自選項可以是不同的，但兩者權(quán)重加起來達到100%，以利考核。
(五)課程教學(xué)基本步驟。
“綜合訓(xùn)練與實踐”課程實施步驟靈活機動，尤其要適應(yīng)學(xué)生陸陸續(xù)續(xù)簽約的動態(tài)變化，應(yīng)根據(jù)課程進度與學(xué)生情況滾動調(diào)整。課程教學(xué)原則上可按照以下主要步驟組織實施:1．根據(jù)指導(dǎo)教師建議，學(xué)生根據(jù)自身就業(yè)情況初步選擇項目任務(wù)和學(xué)習(xí)內(nèi)容，或者提出自選項目。2．教師審核學(xué)生的選項，提出項目任務(wù)要求、能力目標(biāo)、工作量和進度安排建議、考核標(biāo)準(zhǔn)、考評權(quán)重等，進而教與學(xué)雙方確認(rèn)。這些事項都是互動的并極力體現(xiàn)出學(xué)生更加主動特色，做到教與學(xué)雙方協(xié)商一致。3．學(xué)生領(lǐng)取項目任務(wù)書或工單，制定項目或任務(wù)實施計劃，交由指導(dǎo)教師審批，并作為考核依據(jù)之一。4．學(xué)生單獨或分組執(zhí)行任務(wù)，在教師指導(dǎo)和幫助下，進行工程實踐活動。對組隊形式，須要求每個成員均有獨立完成的具體事項，并做到團隊合作、共同進步。5．學(xué)生單項完成后先進行自檢自查、交叉檢查，然后教師檢查驗收并階段性評分定級。各單項及總評都以學(xué)生實作、實踐結(jié)果為主要考評項次。6．課程結(jié)束時，須進行項目實施總結(jié)，演示實踐結(jié)果，撰寫技術(shù)報告。
“綜合訓(xùn)練與實踐”課程與畢業(yè)設(shè)計和頂崗實習(xí)有著本質(zhì)的不同，不是取而代之。它與普通意義上專業(yè)課程或?qū)嵱?xùn)課程雖有共通之處，但又有重大的不同，其意義在于培養(yǎng)學(xué)生成為真正的技術(shù)技能人才，是一種整體性的高效學(xué)習(xí)訓(xùn)練手段，對學(xué)生就業(yè)或執(zhí)業(yè)起到至關(guān)重要的作用，需要認(rèn)真組織課程的實施。實踐經(jīng)驗表明，在課程具體實施中，除項目任務(wù)設(shè)置和選擇特別重要外，還必須注意并解決好以下幾個重要問題。
(一)課程實施的時間及彈性問題。
實施“綜合訓(xùn)練與實踐”課程，須融入人才培養(yǎng)方案的實施計劃，對某些專業(yè)課程還可以考慮與之整合，在整體學(xué)習(xí)時間和學(xué)分管理上協(xié)調(diào)一致，符合教學(xué)規(guī)則。課程學(xué)時及時間跨度，要根據(jù)各自專業(yè)的特點和人才培養(yǎng)實際需要設(shè)定，一般可以考慮4—8周，具有時間上的彈性。課程實施時間原則上安排在學(xué)生專業(yè)技術(shù)課程學(xué)習(xí)結(jié)束后，就業(yè)雙向選擇之際，學(xué)生面臨擇業(yè)和頂崗實習(xí)之前。對高職學(xué)生，課程實施時間大致上在第三學(xué)年上半期后半段。
(二)學(xué)生主體地位問題。
學(xué)生學(xué)習(xí)的主體地位可以表現(xiàn)在根據(jù)就業(yè)實際情況、與就業(yè)崗位直接對接或與潛在就業(yè)崗位諧合等而進行的自我選擇項目任務(wù)上。同時，學(xué)生帶著一定目的性去完成任務(wù)，達成就業(yè)技術(shù)技能的針對性準(zhǔn)備就有了良好的內(nèi)在驅(qū)動和取得成效的基礎(chǔ)。在完成目標(biāo)和任務(wù)驅(qū)動下，學(xué)生會根據(jù)對就業(yè)企業(yè)或崗位的了解，主動去理解任務(wù)、分析任務(wù)、執(zhí)行任務(wù)。主體地位還表現(xiàn)在課程實施中的動態(tài)“響應(yīng)”，即學(xué)生在課程實施期間實現(xiàn)簽約，其任務(wù)的重新選擇和內(nèi)容調(diào)整上會隨之變化，即在課程內(nèi)容的選擇性上也有“彈性”。
(三)個性化教與學(xué)計劃與因材施教問題。
對一系列的項目和任務(wù)，因就業(yè)方向和崗位不同、專業(yè)課程學(xué)習(xí)的效果不同、先前所具有的基本功不同、技術(shù)技能應(yīng)用能力高低不同等因素，學(xué)生選擇的項目任務(wù)就有不同，形成每個學(xué)生課程目標(biāo)或執(zhí)行計劃不同，使得課程執(zhí)行中具有鮮明的個性化特色。這恰是實施“綜合訓(xùn)練與實踐”課程的主要作用的表現(xiàn)。為達成學(xué)生的個體化收獲，每個學(xué)生需在指導(dǎo)教師幫助下制定適合于自己的學(xué)習(xí)訓(xùn)練計劃，教師因材施教，學(xué)生有針對性地去實現(xiàn)。表3是一種學(xué)生學(xué)習(xí)訓(xùn)練、工程實踐計劃樣表，以此來實現(xiàn)學(xué)生個性化需求。
(四)教學(xué)方法問題。
“綜合訓(xùn)練與實踐”課程以實訓(xùn)實作等實踐活動為主，可采用的教學(xué)方法靈活多樣，各種先進的手段均可實施，如pdca循環(huán)、演示法、案例法、一體化教學(xué)、師徒傳授法等等。每個單元任務(wù)，都應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)備完善的教學(xué)文件資料，如工單、單項指導(dǎo)書等。實際教學(xué)中，教師的教學(xué)形式將會是一對一的實際指導(dǎo)，扮演企業(yè)里“師傅”的角色，要能激發(fā)和充分調(diào)動學(xué)生自主學(xué)習(xí)和訓(xùn)練的積極性。
(五)教學(xué)資源準(zhǔn)備問題。
實施“綜合訓(xùn)練與實踐”課程需要的資源較多，如場地保障就是基礎(chǔ)條件之一。指導(dǎo)教師及團隊要有比較豐富的工程實際經(jīng)驗和教學(xué)經(jīng)歷，能從理論到實踐上指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，方法靈活機動，在使學(xué)生得到充分就業(yè)準(zhǔn)備前提下，按需要即時應(yīng)對學(xué)生因就業(yè)而發(fā)生的項目任務(wù)變動等“彈性”問題。為有效實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，教學(xué)上要加強組織和管理，提供教學(xué)設(shè)備、配套物質(zhì)，滿足項目任務(wù)完成的需求，必要時應(yīng)調(diào)集專業(yè)外、學(xué)校范圍內(nèi)甚至是企業(yè)的設(shè)備或?qū)嵤?，配置資源，確保教學(xué)有序進行。教與學(xué)雙方都要主動溝通企業(yè)，進一步明確企業(yè)要求和崗位技能目標(biāo)，選擇合理的實訓(xùn)項目或?qū)嵺`任務(wù)。在條件許可情況下，應(yīng)當(dāng)聘請企業(yè)教師直接參與相應(yīng)教學(xué)工作。
六、結(jié)束語。
設(shè)計開發(fā)和實施“綜合訓(xùn)練與實踐”課程，是本著“市場導(dǎo)向”、“能力本位”等職業(yè)教育理念進行的人才培養(yǎng)方法的創(chuàng)新和課程改革。經(jīng)過這幾年的教學(xué)實踐表明，在學(xué)生專業(yè)技術(shù)課程結(jié)束后就業(yè)之前，開設(shè)基于工程任務(wù)的以實訓(xùn)實作為主要教學(xué)方式的“綜合訓(xùn)練與實踐”課程，通過合理和精心選擇實訓(xùn)和學(xué)習(xí)項目任務(wù)，能夠使學(xué)生在就業(yè)前的實際知識掌握、技術(shù)綜合應(yīng)用能力、全面技能等得到充分的強化、訓(xùn)練，大幅度提高學(xué)生的就業(yè)能力，有效對接就業(yè)單位和崗位。同時，在課程實施中，還有利于學(xué)生職業(yè)道德、工作作風(fēng)和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。
參考文獻:。
高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇十一
綜合實踐課程培養(yǎng)學(xué)生從觀察中得到真知，從實驗中學(xué)會研究，從探索中學(xué)會學(xué)習(xí)，從磨礪中培養(yǎng)剛強的意志品質(zhì)。要上好綜合實踐這門課，就必須緊密聯(lián)系學(xué)生的生活經(jīng)歷和社會實際，要體現(xiàn)綜合實踐課程應(yīng)具有的綜合性、實踐性、開放性、生成性、自主性特點。根據(jù)綜合實踐活動課程的特點，教師在設(shè)計該課程時應(yīng)注意做到以下三點。
1．設(shè)計的綜合實踐課應(yīng)具有一定的彈性。
（1）學(xué)習(xí)目標(biāo)。綜合實踐課程作為面向所有學(xué)生的課程，不存在預(yù)定的結(jié)果。而對于某個學(xué)生或某一組的目標(biāo)，則應(yīng)通過師生間的協(xié)作計劃來確定。如“了解我國傳統(tǒng)的茶文化”，有的小組只了解到目前市場上銷售的茶葉種類有多少；而有的小組不僅了解到了茶葉的種類，而且還了解到各地的飲茶方法和各種各樣的茶具；還有幾個小組通過查閱資料還了解到有關(guān)茶的典故。同樣的主題，雖然達到的目標(biāo)不相同，但有一點是一致的，即每個學(xué)生都行動起來了，每個學(xué)生都得到了一種體驗。
（2）學(xué)習(xí)內(nèi)容。綜合實踐課程的內(nèi)容是根據(jù)學(xué)生的興趣，并通過他們的積極參與而選定的。因此，這種課程必須讓學(xué)生自己去組織內(nèi)容并賦予內(nèi)容某些個人的意義。在綜合實踐課程的設(shè)計中，綜合性的概念居于中心地位，由于學(xué)習(xí)材料的廣泛性，學(xué)生可以不僅僅局限于教科書。例如，有一組學(xué)生選擇了“水果”這個話題，并進行了明確的分工，有負(fù)責(zé)水果品種收集，有負(fù)責(zé)品嘗水果味道，有負(fù)責(zé)描繪水果形狀，有負(fù)責(zé)了解各種水果的營養(yǎng)成分，還有收集各種果汁產(chǎn)品以及生產(chǎn)廠家等。同樣的話題，生發(fā)出如此豐富的內(nèi)容，但不管哪一個內(nèi)容，學(xué)生寫出的體驗文章都比較具體，因為他們進行了實地調(diào)查和收集，因此素材相當(dāng)豐富。
（3）學(xué)習(xí)過程。在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，學(xué)生的學(xué)習(xí)過程往往是“預(yù)習(xí)—授課—鞏固—作業(yè)”。而綜合實踐的學(xué)習(xí)過程是學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，根據(jù)自已的興趣、愛好和條件，從學(xué)習(xí)生活和社會實踐中選擇并確定探究內(nèi)容，并從探究、實踐過程中主動地獲取知識，教師則應(yīng)以任何可能的方式在學(xué)習(xí)過程中幫助他們。在這個學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生能體驗和積累一定的感性知識和實踐經(jīng)驗，并能獲得比較完整的學(xué)習(xí)經(jīng)歷。
（4）評價方式。評價是教師和學(xué)生共同的任務(wù)。自我評價本身也是一種重要的活動過程。自我評價不僅具有獨特的自我功能，而且具有重要的社會功能。一個人如果能夠正確如實地認(rèn)識和評價自己，就能正確地對待個人與社會、集體及他人的關(guān)系，有利于個人克服缺點、發(fā)揚優(yōu)點，在工作中充分發(fā)揮自己的作用。因此，讓學(xué)生從記憶、領(lǐng)會、應(yīng)用、分析、綜合等方面來衡量自己，從知識掌握、學(xué)習(xí)動力、學(xué)習(xí)策略、學(xué)習(xí)能力等方面來評價自己，就可對自己學(xué)習(xí)上的優(yōu)勢與不足做到充分的了解。
（5）教學(xué)的時間和空間。在綜合實踐課的學(xué)習(xí)中，教師應(yīng)把更多的時間和空間留給學(xué)生，應(yīng)根據(jù)學(xué)生活動的實際靈活調(diào)整和利用時間，同時要給學(xué)生以空間，讓學(xué)生自由地創(chuàng)新。學(xué)生只有在綜合實踐活動中才能感悟出知識的真諦，才能逐漸養(yǎng)成創(chuàng)新的習(xí)慣，才能培養(yǎng)創(chuàng)新的意識和能力。
2．設(shè)計綜合實踐課應(yīng)充分考慮學(xué)生素質(zhì)。
綜合實踐課作為學(xué)生自主進行的綜合性實踐活動，最利于學(xué)生開發(fā)智力，挖掘潛力，發(fā)現(xiàn)特長，培養(yǎng)能力。教師在設(shè)計綜合實踐課時應(yīng)有長遠的眼光，把著眼點放在學(xué)生的發(fā)展上。一要重視和培養(yǎng)學(xué)生終身學(xué)習(xí)和獨立學(xué)習(xí)的.習(xí)慣；二要重視發(fā)展學(xué)生的批判性思維，教育學(xué)生要以事實講話，培養(yǎng)學(xué)生實事求是的品質(zhì)；三要培養(yǎng)學(xué)生解決問題和系統(tǒng)思維的能力，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造性的見解；四要培養(yǎng)學(xué)生查詢、評價、加工和應(yīng)用新知識的技能；五要培養(yǎng)學(xué)生組織、交際、合作與表達的能力；六要通過綜合實踐活動，使學(xué)生潛移默化地受到道德品質(zhì)方面的教育，自發(fā)地形成一種強烈的公民意識和高度的社會責(zé)任感。教師在設(shè)計綜合實踐活動課程時，應(yīng)該把學(xué)生的需要、興趣、能力以及過去的經(jīng)驗都納為課程要素，預(yù)先做好準(zhǔn)備，設(shè)計的實踐活動要體現(xiàn)解決問題的過程，而不是預(yù)定的內(nèi)容，并且使學(xué)生能夠持久地參與學(xué)習(xí)過程。
3．設(shè)計綜合實踐課程應(yīng)考慮學(xué)生學(xué)習(xí)習(xí)慣的可持續(xù)發(fā)展。
一是學(xué)習(xí)的內(nèi)容應(yīng)盡量做到個性化，要恰當(dāng)且有意義。如有的教師讓學(xué)生去調(diào)查了解各種各樣的茶葉、飲茶方式和風(fēng)俗以及有關(guān)茶的文化；有的教師叫學(xué)生去調(diào)查學(xué)校存在那些浪費能源的現(xiàn)象，并讓學(xué)生為校園節(jié)能出點子，這些內(nèi)容就比較恰當(dāng)，并且也具有一定的意義。二是學(xué)習(xí)的動力應(yīng)該是出自于內(nèi)部，而不依賴外部。為了弄清一種茶壺的生產(chǎn)地，學(xué)生們會主動去查閱有關(guān)資料，主動去采訪一些茶坊商人。他們的學(xué)習(xí)動力是來源于自身要學(xué)好綜合實踐課程，去解決實際問題，而并不是教師的強迫。三是學(xué)習(xí)的重點應(yīng)放在發(fā)展個人潛能和興趣愛好上，個體間的差異應(yīng)能得到充分的考慮。如有的學(xué)生喜歡動物，教師就可以讓他去觀察某種動物的生長過程，學(xué)習(xí)制作某些動物的標(biāo)本；有些學(xué)生擅長烹飪，就讓他去研究飲食文化等。四是要把活動的重點放在發(fā)展學(xué)生處理問題的技能上，使他們能充分地應(yīng)付生活中出現(xiàn)的一些問題。如碰到問題能查閱資料，能通過調(diào)查了解，能與他人合作解決的，都盡量讓他們?nèi)プ?，教師不必過多干預(yù)。當(dāng)然，綜合實踐課程是一門新課程，它沒有現(xiàn)成的學(xué)習(xí)材料，因此會給教師的備課帶來很大的困難；同時，由于課程的順序和范圍沒有明確的規(guī)定，可能會導(dǎo)致學(xué)生對內(nèi)容的學(xué)習(xí)是膚淺的、不完全準(zhǔn)確的，甚至有理解上的錯誤等。盡管如此，綜合實踐課程作為傳統(tǒng)課程的一種補充，對培養(yǎng)會學(xué)習(xí)、會探究、會合作、會創(chuàng)新的人才還是十分有用的。教師應(yīng)當(dāng)避弊揚利，邊實踐邊總結(jié)邊完善，使綜合實踐這門課程能夠真正發(fā)揮它應(yīng)有的作用。
高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇十二
摘要：高職教育與區(qū)域經(jīng)濟具有共生的密切關(guān)系。區(qū)域經(jīng)濟的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，為高職教育提供了健康可持續(xù)的發(fā)展基礎(chǔ)和平臺。高職教育受教育與經(jīng)濟兩大規(guī)律的制約，必須協(xié)調(diào)好與區(qū)域經(jīng)濟的關(guān)系，找到適合教育規(guī)律和適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展規(guī)律的發(fā)展平臺，既滿足經(jīng)濟發(fā)展的要求，又能充分發(fā)展自身。
高職教育是經(jīng)濟發(fā)展、科技進步的產(chǎn)物，也是經(jīng)濟發(fā)展的助推器。它為社會培養(yǎng)了大量的高技能型人才和高素質(zhì)勞動者，對區(qū)域社會經(jīng)濟的發(fā)展起著重要的作用。因此，內(nèi)生于區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的高職教育如何更好地適應(yīng)并服務(wù)于區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展，是一個重大的理論和現(xiàn)實課題。
一、高職教育必須為區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展而發(fā)展。
高職教育的出現(xiàn)和迅速發(fā)展有著深刻的經(jīng)濟背景。20世紀(jì)六七十年代，由于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整、新興工業(yè)向傳統(tǒng)工業(yè)的挑戰(zhàn)、生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)型以及新的管理制度的引進等原因，生產(chǎn)第一線迫切需要補充大批既懂理論又具有實踐技能的技術(shù)應(yīng)用型人才。傳統(tǒng)的培養(yǎng)學(xué)術(shù)型、研究型人才的普通高校顯然無法適應(yīng)這一需要，甚至有一定的技能但文化理論準(zhǔn)備不足的職業(yè)學(xué)校也不能適應(yīng)這一要求。為此，各國的產(chǎn)業(yè)界強烈呼吁大力發(fā)展高職教育，培養(yǎng)高層次的職業(yè)人才，這是高職教育在世界發(fā)達國家迅速興起、蓬勃發(fā)展的外部動力。實踐證明，高職教育以其對生產(chǎn)制造和經(jīng)濟發(fā)展的日益顯著的貢獻，已經(jīng)充分展現(xiàn)了其強大的生命力。
《中華人民共和國職業(yè)教育法》明確提出：“職業(yè)教育是國家教育事業(yè)的重要組成部分，是促進經(jīng)濟社會發(fā)展和勞動就業(yè)的重要途徑?！币虼?，職業(yè)教育具有雙重屬性。一方面，職業(yè)教育具有其他類型的教育所具有的一般屬性，以培養(yǎng)社會需要的人才為己任；另一方面，職業(yè)教育又有自己的特殊屬性，即與市場對人力資源的需求密切相連——直接為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟社會發(fā)展服務(wù)，為勞動就業(yè)服務(wù)。作為職業(yè)教育較高層次的高職教育，其出發(fā)點和落腳點都應(yīng)是區(qū)域的產(chǎn)業(yè)與行業(yè)發(fā)展以及地方的經(jīng)濟與社會發(fā)展。為此，高職教育要獲得持續(xù)的發(fā)展，就必須為地方經(jīng)濟提供人才、技術(shù)、信息等各方面的服務(wù)，時刻把握好地方經(jīng)濟發(fā)展的方向，了解行業(yè)發(fā)展的需要。
近年來，我國高職教育發(fā)展迅速，但高職教育無論從數(shù)量上還是從質(zhì)量上都遠遠不能適應(yīng)經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展的需要。高職教育的發(fā)展還存在不少的制約因素。比如辦學(xué)模式和投資體制、管理體制的單一性，大部分高職院校以地方政府主辦為主，很少有企業(yè)作為學(xué)校主人翁的身份參與學(xué)校的建設(shè)；辦學(xué)經(jīng)費短缺，公辦高職院校的辦學(xué)經(jīng)費主要來自于財政資金和學(xué)費收入，而政府對高職教育的投入極為有限；高職院校本身辦學(xué)條件的欠缺，缺乏“雙師型”教師，缺乏實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的實訓(xùn)場地；課程設(shè)置不合理，不能緊跟經(jīng)濟發(fā)展人才市場的需要，導(dǎo)致培養(yǎng)出來的人才不能適銷對路。因此，高職教育要真正發(fā)揮為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展服務(wù)的功能，就必須要從市場經(jīng)濟的需求出發(fā)，隨著區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展變化而變化，并讓區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的主體——企業(yè)參與高職教育辦學(xué)。
二、建立行業(yè)、企業(yè)參與的辦學(xué)新模式。
當(dāng)前我國高職教育辦學(xué)模式仍然是沿用了普通高等教育的模式，政府是高職教育的主要舉辦者，行業(yè)和企業(yè)只是作為高職教育的一個不太重要的參與者而存在，學(xué)校主導(dǎo)特征明顯。由此，企業(yè)仍然要有完備的人才培訓(xùn)機構(gòu)，培訓(xùn)剛畢業(yè)的高職生，高職院校不斷為學(xué)生的實訓(xùn)奔波并花巨資購買實訓(xùn)設(shè)備，造成了資源的浪費，高職教育真正為經(jīng)濟發(fā)展服務(wù)還有一定距離。高職教育要想真正肩負(fù)起為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)培養(yǎng)數(shù)以千萬計的高技能人才的歷史使命，走產(chǎn)學(xué)結(jié)合、校企合作的辦學(xué)道路是必然的選擇。
高職教育的目標(biāo)是培養(yǎng)能勝任生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理一線崗位工作的高技能人才，這就對高技能人才的專業(yè)知識、職業(yè)技能、可持續(xù)發(fā)展能力和職業(yè)道德與素質(zhì)等提出了很高的要求。必須與區(qū)域的相關(guān)企業(yè)合作，走產(chǎn)學(xué)結(jié)合的辦學(xué)道路，校企合作、工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)人才。目前，由于學(xué)校和企業(yè)各自利益的獨立，校企合作大都停留在表面，具有實質(zhì)性的彼此深度參與、滲透的較少。要真正做到校企合作，就必須打破學(xué)校和企業(yè)的利益障礙，校企形成共生的.共同利益體。這種校企共同利益體形式可以是多樣性的，可以是讓企業(yè)參股，成為高職院校的主人；可以是企業(yè)對學(xué)校投資、捐贈，學(xué)校為合作企業(yè)輸送急需的、適用的優(yōu)秀員工。
事實上，我國行業(yè)舉辦（參與）職業(yè)教育具有良好的傳統(tǒng)，自20世紀(jì)80年代以來，隨著工業(yè)化進程的加快和各行業(yè)改革開放的深入推進，企業(yè)職業(yè)教育得到了很好的發(fā)展。以商業(yè)系統(tǒng)為例，全國各地紛紛設(shè)立商業(yè)學(xué)校、商業(yè)高等?？茖W(xué)校、商業(yè)干部管理學(xué)院甚至商學(xué)院，隨著商業(yè)體制改革的深化和商業(yè)機構(gòu)的多樣化，為適應(yīng)本系統(tǒng)人才培養(yǎng)工作的要求，全國各地商業(yè)系統(tǒng)又紛紛舉辦了職工培訓(xùn)機構(gòu)和成人高校，并通過與有關(guān)綜合性院校合作的形式，培養(yǎng)商業(yè)企業(yè)所需要的人才。總體而言由于貫徹了學(xué)用一體、供需對接的原則，招生和就業(yè)工作進展得十分順利，對行業(yè)和企業(yè)的發(fā)展起到了很好的推動作用。20世紀(jì)90年代以后，由于經(jīng)濟轉(zhuǎn)型和市場體制的建立，一大批國有大中型企業(yè)經(jīng)營困難，一些行業(yè)企業(yè)辦的職業(yè)教育實體——職工大學(xué)，高、中等專業(yè)學(xué)校紛紛被剝離、解體或下放，我國行業(yè)企業(yè)職業(yè)教育嚴(yán)重萎縮，即便是部分職業(yè)中等學(xué)校抓住了高等職業(yè)教育發(fā)展的歷史性機遇，升格為高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院，但與企業(yè)的關(guān)系并不密切。國內(nèi)外實踐證明，行業(yè)企業(yè)參與高等職業(yè)教育，能更好、更有效地加強對學(xué)生專業(yè)知識、職業(yè)技能、可持續(xù)發(fā)展能力以及職業(yè)道德與素質(zhì)的培養(yǎng)，對于以就業(yè)為導(dǎo)向的高職教育來說是至關(guān)重要的。而伴隨著行業(yè)企業(yè)對高職教育辦學(xué)參與程度的加深，高職院校的辦學(xué)主導(dǎo)權(quán)要部分地發(fā)生轉(zhuǎn)移，這是微觀領(lǐng)域的高職教育辦學(xué)模式發(fā)展的一個重要趨勢。
當(dāng)然，從國外企業(yè)主導(dǎo)職業(yè)教育發(fā)展的成功經(jīng)驗來看，行業(yè)企業(yè)是否參與職業(yè)教育、參與程度如何等，往往并不取決于職業(yè)院校的意志，而主要取決于該國職業(yè)教育發(fā)展過程中的經(jīng)濟社會發(fā)展水平、文化傳統(tǒng)以及國家法律法規(guī)和有關(guān)政策等。以德國“雙元制”為例，德國企業(yè)歷來有為社會培養(yǎng)人才的文化傳統(tǒng)，德國也在職業(yè)教育發(fā)展實踐中形成了支持和要求企業(yè)舉辦（參與）職業(yè)教育的法律法規(guī)，如聯(lián)邦《職業(yè)教育法》、聯(lián)邦《職業(yè)教育促進法》和《手工業(yè)條例》，稅收優(yōu)惠等政策，正是這些因素的共同作用，才造就了“雙元制”的輝煌。由此可見，我國高職教育校企合作辦學(xué)模式能否得以真正構(gòu)建和實施，還在很大程度上取決于政府的推動和行業(yè)企業(yè)的主動積極參與。
三、依托區(qū)域內(nèi)的相關(guān)企業(yè)，實現(xiàn)真正的產(chǎn)學(xué)結(jié)合。
目前，高職院校人才培養(yǎng)的瓶頸仍然是實踐教學(xué)不足，學(xué)生動手能力薄弱，難以適應(yīng)崗位的要求。究其原因，是學(xué)校對學(xué)生實踐技能的培訓(xùn)過于薄弱。在中國，大多數(shù)職業(yè)院校的實訓(xùn)實習(xí)設(shè)備幾乎都是自成體系，規(guī)模小。這樣一方面是重復(fù)購置，實用性差；另一方面由于經(jīng)費有限，往往只能選購少量的、相對經(jīng)濟的設(shè)備，以致學(xué)生輪到實訓(xùn)練習(xí)的機會極少，動手操作能力自然薄弱。高職教育的課程設(shè)置，主要是從相應(yīng)的職業(yè)崗位或職業(yè)崗位群及其相應(yīng)的技術(shù)領(lǐng)域的要求出發(fā)，按照這類人員應(yīng)當(dāng)具備的理論知識、實踐技術(shù)、專門技能和全面素質(zhì)來設(shè)計。產(chǎn)學(xué)結(jié)合是培養(yǎng)實用型人才的基本途徑和必由之路，但如果僅僅依靠學(xué)校自身的條件，很難取得實效，必須依靠區(qū)域內(nèi)的企業(yè)，實現(xiàn)產(chǎn)學(xué)結(jié)合，工學(xué)交替。學(xué)校依托區(qū)域內(nèi)企業(yè)的人才、技術(shù)、資金、設(shè)備等便利條件，強化實踐教學(xué)環(huán)節(jié)和實踐能力的訓(xùn)練和培養(yǎng)。讓學(xué)生進入企業(yè)，企業(yè)提供合適的崗位，學(xué)生在企業(yè)真實的環(huán)境中得到鍛煉，真正做到企業(yè)既是學(xué)生工作的場所，也是他們學(xué)習(xí)的場所；學(xué)生既是技術(shù)的學(xué)習(xí)者，也是技術(shù)技能的應(yīng)用者。
對此，德國的職業(yè)教育技能培養(yǎng)模式就值得借鑒。德國不但注重校內(nèi)實驗實訓(xùn)室、校辦經(jīng)濟實體的開發(fā)建設(shè)，而且非常看重地區(qū)性行業(yè)協(xié)會、教育實心中心以及社會各類企業(yè)的積極參與。德國所培養(yǎng)的學(xué)生動手能力舉世聞名。我國著名的職業(yè)教育家黃炎培先生對此有過精辟的論述，他說：“職業(yè)校從其本質(zhì)來說，就是社會性；從其作用來說，就是社會化?！彼€指出對職校的專業(yè)設(shè)置，“完全須根據(jù)那時候當(dāng)?shù)氐臓顩r”；對于教學(xué)內(nèi)容，要“切近于將來服務(wù)的需要”；為了解決學(xué)?！皩嵙?xí)”和“訓(xùn)育”的問題，學(xué)?！安灰穗x開某種職業(yè)區(qū)域過遠，總需鄰近這種職業(yè)社會，才有辦法”。在發(fā)達國家，高職院校一般都建在著名的大企業(yè)周圍，以便利用企業(yè)的優(yōu)勢，按企業(yè)的要求，培養(yǎng)高技術(shù)人才。如德國伊斯勒高等技術(shù)學(xué)院周圍就是奔馳、heg等大企業(yè)；曼海姆高等技術(shù)學(xué)院就緊鄰德國三大化工企業(yè)之一的basf公司。國內(nèi)也有很多高職院校在通過校企合作解決實訓(xùn)難、實習(xí)難的問題方面，做得很有成效。蘇州工業(yè)園區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)院利用工業(yè)園區(qū)企業(yè)資源實現(xiàn)產(chǎn)學(xué)結(jié)合，培養(yǎng)高技能型人才。
四、高職教育與區(qū)域經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展，實現(xiàn)共贏。
高職教育與區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展有著密切的關(guān)系，必須要滿足區(qū)域經(jīng)濟之需。因此，高職教育與區(qū)域經(jīng)濟必須協(xié)調(diào)發(fā)展才能實現(xiàn)共贏。
1、高職教育發(fā)展規(guī)模要與區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展速度相協(xié)調(diào)。高職教育必須轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，把發(fā)展的重點從規(guī)模和外延上轉(zhuǎn)移到質(zhì)量與內(nèi)涵的提升上來，適度控制招生規(guī)模，創(chuàng)新人才培養(yǎng)和辦學(xué)模式。
2、高職教育專業(yè)設(shè)置要與區(qū)域經(jīng)濟的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)相協(xié)調(diào)。高職教育的專業(yè)設(shè)置要根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟建設(shè)對實用型人才的需求，按照職業(yè)崗位或技術(shù)領(lǐng)域的需要進行新建或調(diào)整。專業(yè)設(shè)置要適度超前，要根據(jù)科學(xué)技術(shù)與經(jīng)濟建設(shè)的發(fā)展與進步，充分注意新技術(shù)、新工藝、新材料的產(chǎn)生，對未來人才的需求進行科學(xué)預(yù)測，實時開設(shè)新專業(yè)。對已開設(shè)的專業(yè)要及時更新和補充有關(guān)知識技能，對預(yù)計數(shù)年后可能遭淘汰的專業(yè)及時停辦。
3、高職教育人才培養(yǎng)要與區(qū)域經(jīng)濟的用人標(biāo)準(zhǔn)相協(xié)調(diào)。高職教育人才培養(yǎng)要根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的特點，著重培養(yǎng)適應(yīng)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)、區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的各類人才。實行“訂單培養(yǎng)”，轉(zhuǎn)變課程開發(fā)的主體，由相關(guān)專業(yè)的課程專家開發(fā)，轉(zhuǎn)向由一線教師、課程研究者，特別是行業(yè)和企業(yè)的管理者、技術(shù)專家組成的相關(guān)課程開發(fā)指導(dǎo)委員會來開發(fā)，形成一套真正意義上的就業(yè)導(dǎo)向課程開發(fā)機制，為企業(yè)培養(yǎng)出完全“適銷對路”，崗位適應(yīng)能夠“無縫對接”的高技能人才。
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高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇十三
首先，根據(jù)學(xué)生臨床實習(xí)時，對新鮮事務(wù)好奇心高、積極性高等特點，合理安排崗前培訓(xùn)，將醫(yī)院基本信息、護理工作制度、臨床護理工作技巧、相關(guān)禮儀、法律知識等讓學(xué)生在上崗之前熟悉自己崗位信息，更好地適應(yīng)實習(xí)工作。同時安排經(jīng)驗豐富的護理工作人員為新的學(xué)生進行專題講座，講解典型事例,引導(dǎo)學(xué)生全身心投入臨床實習(xí),正確面對護理學(xué)科發(fā)展趨勢和病人對護理工作的要求,順利實現(xiàn)從學(xué)校到醫(yī)院、從學(xué)生到護生的角色過渡。其次，根據(jù)不同專業(yè)和科室特點，針對性進行人文知識教學(xué)，合理安排護理實習(xí)生進行大班教學(xué)，重點講解一些典型病例、個案等進行講解分析，通過課堂講解、學(xué)生提問、分組討論和集中講評等諸多方式，拓展學(xué)生眼界，為護生的終身發(fā)展奠定扎實的基礎(chǔ)。最后，在實習(xí)過程當(dāng)中根據(jù)?？频奶攸c，積極開展特色教學(xué)。如門診部可以將服務(wù)意識、分診方法等作為專科特色，引導(dǎo)實習(xí)生加強自身服務(wù)意識培養(yǎng)等工作。如急診科課根據(jù)急診收治多樣化、病情多樣化等特點，積極組織場景教學(xué)，模擬實際工作當(dāng)救治過程中出現(xiàn)的護理問題和相關(guān)措施，指導(dǎo)學(xué)生進行有效護理等工作。
4結(jié)束語。
護理作為現(xiàn)代醫(yī)療保健重要的組成部分，在現(xiàn)代醫(yī)療當(dāng)中充當(dāng)重要角色，護理是一門講究應(yīng)用的學(xué)科，比較注重實踐應(yīng)用，其中臨床護理是護理教學(xué)當(dāng)中重要組成部分。當(dāng)前護理教學(xué)管理當(dāng)中存在的問題越來越受到大家的關(guān)注，帶教老師水平參差不齊，原有高職護理教學(xué)管理實習(xí)護士分配過程不是十分恰當(dāng)?shù)葐栴}。因此，高職護理教學(xué)管理改革應(yīng)建立學(xué)校和醫(yī)院相結(jié)合的臨床護理管理機構(gòu)，規(guī)范管理過程。加強教師隊伍建設(shè)，應(yīng)聘請一批理論教學(xué)和臨床實踐都有豐富經(jīng)驗的教師參與到日常教學(xué)工作當(dāng)中來，努力培養(yǎng)一支素質(zhì)優(yōu)良的護理教學(xué)師資隊伍，積極豐富教學(xué)管理內(nèi)涵。在實踐當(dāng)中，合理安排崗前培訓(xùn)，培訓(xùn)護理工作制度、臨床護理工作技巧、相關(guān)禮儀、法律知識等讓學(xué)生在上崗之前熟悉自己崗位信息，更好地適應(yīng)實習(xí)工作。積極組織場景教學(xué)，模擬實際工作當(dāng)救治過程中出指導(dǎo)學(xué)生進行有效護理工作。
高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇十四
首先，高職護理專業(yè)教學(xué)管理應(yīng)完善其管理組織機構(gòu)。高職院校與醫(yī)院相結(jié)合，優(yōu)勢互補，一方面利用高職院校理論培養(yǎng)優(yōu)勢和醫(yī)院實踐經(jīng)驗豐富等優(yōu)勢，逐步建立學(xué)校和醫(yī)院相結(jié)合的臨床護理管理機構(gòu)。從而在學(xué)校和醫(yī)院之間構(gòu)建護理部、臨床護理教研室、臨床科室的三級護理教學(xué)管理體系。人員上構(gòu)成以護理部主任、教學(xué)助理員、實習(xí)督導(dǎo)專家、科室護士長、教學(xué)組長、帶教教員等多級護理管理機制。同時，完善臨床護理管理制度、實習(xí)大綱和手冊等相關(guān)管理文件，努力實現(xiàn)護理教學(xué)的全方位管理。其次，加強高職護理教學(xué)師資力量。高職院校應(yīng)聘請一批理論教學(xué)和臨床實踐都有豐富經(jīng)驗的教師參與到日常教學(xué)工作當(dāng)中來，帶動原有教師隊伍建設(shè)，努力培養(yǎng)一支素質(zhì)優(yōu)良的護理教學(xué)師資隊伍。對于教師隊伍建設(shè)也應(yīng)該緊跟醫(yī)學(xué)教育發(fā)展步伐,努力探索和把握護理教學(xué)管理當(dāng)中的新的特點和方法，建立教師隊伍長期培訓(xùn)機制。在實際操作當(dāng)中，對部分教師采取集中培訓(xùn)、崗位鍛煉等多種模式相結(jié)合，從而達到教學(xué)理論、方法、業(yè)務(wù)水平、教學(xué)心理等多方面的提高。定期對于教師教學(xué)水平和實踐指導(dǎo)能力進行考核，敦促教師提高教學(xué)水平，發(fā)揮主觀能動性，積極思考，大膽創(chuàng)新和實踐教學(xué)方法。還有就是，高職護理教學(xué)過程應(yīng)積極豐富教學(xué)管理內(nèi)涵。帶教老師是護生從事臨床實踐的啟蒙者,在臨床教學(xué)中,師德、師才、師風(fēng)直接影響著學(xué)生的心理和行為,選好教學(xué)老師是提高臨床教學(xué)質(zhì)量的根本保證，定期邀請護士長、教學(xué)專家等舉行專題講座，將職業(yè)道德、安全防范、醫(yī)患關(guān)系、健康知識、學(xué)科前沿發(fā)展等作為講座內(nèi)容，提高學(xué)生專業(yè)素養(yǎng),也拓寬了護生的知識面。最后，教學(xué)過程注重護理禮儀、愛崗敬業(yè)教育，加強心理素質(zhì)培訓(xùn)和語言溝通能力培養(yǎng)，使實習(xí)學(xué)生能充分掌握一些與病人溝通交流的技巧。培養(yǎng)學(xué)生愛傷觀念，護理學(xué)生對患者要有同情心、要發(fā)自內(nèi)心的.關(guān)愛患者,是做一個合格護士的必備人文素質(zhì)。著重培養(yǎng)護理學(xué)生團隊合作意識，嚴(yán)格要求、嚴(yán)格訓(xùn)練每一位護理學(xué)生,強調(diào)每一項完整的護理操作都不是一個人能獨立完成的,在學(xué)生的實習(xí)過程中,應(yīng)給予強化團隊意識的培養(yǎng)。
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