總結是一個積累經驗和知識的過程，可以讓我們更好地成長和進步。寫總結時，可以采用多種形式，如文字、圖表等，以增加可視化效果?？偨Y不僅是寫出來給別人看的，更是一種對自己成長和進步的證明和肯定。
后廚工作年終總結篇一
工作上雖然取得了一些成績，在今后的工作中，還要繼續(xù)努力，發(fā)揚成績，取長補短，盡職盡責地做好各項工作，以下是20xx年度總結。
1、穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露。
2、操作時手部應保持清潔，操作前手部應洗凈。操作直接入口食品時手部應消毒。
3、操作直接入口食品從業(yè)人員有下列情況時應洗手：開始工作前；上廁所大小便后；處理生食物后；處理弄污的設備或飲食用具后；擤鼻子后；處理動物或廢物后；從事其他可能會污染雙手的活動后。
4、個人衛(wèi)生“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
“四不”：不留長指甲、不涂指甲油、不戴戒指、不吸煙。
1、每天供餐結束后應及時打掃地面、臺面，不留死角。有條件的做到專人打掃。
2、在產生蒸汽的房間，要有良好的排風裝置并正常使用，防止墻壁、屋頂發(fā)霉、脫落、滴水造成食品污染。
3、廚房內產生的廢料、廢棄物或餐具中殘留的`食品等各種垃圾應存放在帶蓋的垃圾桶內，并及時清理。
1、食堂采購食品原料時，應到大型農貿市場等規(guī)范場所進行采購。
2、要進行索證：索取供貨商及生產廠家食品衛(wèi)生許可證、散裝食品檢驗合格證明、肉類產品獸醫(yī)檢驗檢疫合格證明、豆制品送貨單、蔬菜農藥殘留檢測報告等有關證明。
3、采購食品原料時盡量索取購貨憑證，做好采購記錄，以備一旦發(fā)生食源性疾患調查和索賠之需。購貨憑證包括發(fā)票、收據(jù)或者其它憑證。
4、采購時進行相應的感官檢驗：定型包裝查看標識是否完整；蔬菜、肉類等是否腐敗變質等。采購時還要做到定量采購：遵循用多少，采購多少的原則，保證食品的新鮮和衛(wèi)生。
食品原料儲存場地應由專人管理，食品貯存場所要清潔，不得接觸有毒有害物質，不得與個人生活用品同場所存放。存放食品的場所要通風防潮，食品分類離墻離地存放，同一場所內不得存放有毒有害物品。食品在入庫以前必須嚴格驗收，發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求的食品不得入庫，驗收后認真作好登記。登記的內容包括品名、供貨單位、數(shù)量、進貨日期、感官形狀和標簽檢查情況；食品出庫時必須查驗其感官形狀和保質期；日常性查驗應重點檢查食品變質（包括霉變、腐敗）等情況，發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求的食品應及時進行處理。食品儲存應當分類分架、離地隔墻（至少15厘米），生、熟食品分開存放，同時要注意防鼠、防潮等。
2、加工前認真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質跡象或其它感官性狀異常的，不得加工和使用。
3、各種食品原料在使用前應洗凈，肉制品、蔬菜、水產品分池清洗。
4、易腐食品應盡量縮短在常溫下的存放時間，加工后應及時使用或冷藏。
5、切配好的半成品應避免污染，與原料分開存放，并應根據(jù)性質分類存放。
6、切配好的食品應按照加工操作規(guī)程，在規(guī)定時間內使用。已盛裝食品的容器不得直接置于地上，以防止食品污染。
7、加工用容器、工具應生熟分開使用并有明顯標志。
8、葷、素食品原料的盛放容器和加工用具應嚴格進行區(qū)分，并有明顯標志。使用后應洗凈，定位存放。
后廚工作年終總結篇二
“三農”問題一直是近年來國家一直在大力解決的問題，在建設社會主義小康和諧社會的同時，我們必須要把解決農民的負擔問題作為頭等大事來解決！在免除了幾千年的農民賦稅之后，國家還在大力補貼農民，這些都是解決農民負擔問題的很重要的措施。相信隨著國家經濟的發(fā)展，還會有更多的減輕農民負擔的政策實施下來！
xx省xx縣農民負擔監(jiān)督管理工作在縣委、縣政府的領導下，在上級業(yè)務主管部門的關心指導下，以“十七大”精神為指導，圍繞中央、省、市社會主義新農村建設工作的總體部署，認真貫徹落實中央、省、市農民負擔監(jiān)督管理工作會議精神，真正把思想統(tǒng)一到黨中央、國務院的部署上來，充分認識減輕農民負擔的長期性、艱巨性，繼續(xù)堅持黨政一把手親自抓、負總責的工作機制，切實加強領導，采取有力措施，不折不扣地落實減輕農民負擔的各項政策措施，減輕農民負擔工作取得明顯成效。
根據(jù)省農民負擔監(jiān)督管理領導小組的部署，對我縣教育系統(tǒng)實行農民負擔重點監(jiān)控作為落實減輕農民負擔工作的重要措施。全縣累計清退各項教育違規(guī)收費166.55萬元，對出現(xiàn)的問題實行全程監(jiān)督，按照制訂整改方案、排查和核實問題、整改問題、建章立制、總結檢查驗收五個工作步驟進行工作督導。今年7月份，根據(jù)省督導的多次檢查認為，我縣的整改力度是大的，成效是明顯的，并已通過了檢查驗收。今年10月已解除重點監(jiān)控（《關于解除省級農民負擔重點監(jiān)控的通知》（閩農監(jiān)管辦[20xx]12號））。與此同時，我縣還加大了對教育的.投入，從源頭上遏制教育亂收費的發(fā)生。今年增加投入教育經費350多萬元，其中50萬元作為初中、高中畢業(yè)班學生周末補課和晚自修教師下班輔導的補貼，既規(guī)范了教育收費，減輕了農民負擔，又促進了教育事業(yè)的良性發(fā)展。
縣紀委、監(jiān)察、減負、物價等有關部門齊抓共管形成合力，嚴厲查處加重農民負擔的違法行為。對群眾反映強烈的“三亂”實行專項治理，嚴禁向農民亂收費、亂集資、亂罰款和各種攤派，切實鞏固了減負成果，遏制了農村“三亂”。農村義務教育、農民用水用電、農民建房、土地、計生、殯葬、生豬屠宰等未發(fā)現(xiàn)亂收費和搭車收費現(xiàn)象，各種收費項目能按規(guī)定嚴格執(zhí)行。除了每村征訂黨刊外，其它如鄉(xiāng)村公路、水利電力、校舍修建、新農村建設等項工作未發(fā)現(xiàn)向農民強行攤派和集資。全縣各村未發(fā)現(xiàn)有向農民收取押金、違約金、罰款等不合法費用，沒有發(fā)現(xiàn)有關部門利用各種辦證之機，向農民收取沒有法律、法規(guī)和政策依據(jù)的費用或搭車收費。
我縣始終把貫徹落實中央、省、市減輕農民負擔政策作為“三農”工作的重點，每年年初結合糾風與機關效能建設會議，及時傳達中央、省、市減輕農民負擔工作會議和有關文件精神，對農民負擔監(jiān)督管理工作進行了再動員、再部署。把減輕農民負擔工作列為縣、鄉(xiāng)兩級領導政績考核的重要內容之一，明確黨政一把手為減負的第一責任人，層層把關，一級對一級負責，“一票否決”制度得到較好的落實，形成了減輕農民工作黨政一把手親自抓、負總責，分管領導具體抓，有關部門密切配合抓，業(yè)務工作人員全力以赴抓的工作機制，為農民負擔監(jiān)督管理工作提供了有力的組織保證。
我縣認真貫徹執(zhí)行農民負擔“四項制度”的落實。努力提高涉農稅收、收費和價格“公示制”的質量，將取消、免收或降低收費標準的涉農收費項目公示到基層，做到經?；?、規(guī)范化。全縣14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)全面推行“公示制”，占鄉(xiāng)鎮(zhèn)總數(shù)的100％;全縣推行“公示制”的村198個，占村總數(shù)100％。全面推行農村義務教育階段“一費制”的收費辦法，聯(lián)合物份局、財政局、教育局對中小學收費標準作了明確的規(guī)定。并進行跟蹤落實，堵住農村小學亂收費口子。我縣免除學生學雜費的農村中小學校254所;免除學雜費602萬元;向貧困家庭學生免費提供教科書24萬元;年可減輕學生家庭負擔626萬元。進一步治理報刊散濫發(fā)行，將農村訂閱報刊費用控制在“限額制”的范圍，已落實到所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村級組織和農村中小學校。全縣行政村公費訂閱報刊總額為12.7萬元，與20xx年對比村均訂閱報刊比增60.6元。落實違反減輕農民負擔政策的“責任追究制”，嚴肅查處涉及農民負擔的案（事）件和違紀違規(guī)行為。
我縣采用明查暗訪形式，采取“查、看、聽、訪”的辦法，不定期地對全縣十四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和涉農部門開展農民負擔工作情況進行了全面檢查，重點檢查省、市支農惠農政策的落實情況、農民負擔日常監(jiān)管的各項制度落實情況、涉及農民建房、農村義務教育、農民進城務工、農業(yè)生產性和經營服務性收費等熱點問題的治理情況。通過檢查可以看出我縣農民負擔總體情況是良好的，也沒有發(fā)生涉及農民負擔的惡性案件和嚴重群體性的事件，但也存在一些問題，如財政轉移支付資金有時不夠及時足額，個別單位的領導對減輕農民負擔工作不夠重視，村級農民技術員補助資金沒有及時落實到位、個別地方和單位沒有及時對調整后收費項目的公示內容進行變更等，針對存在問題，我辦將繼續(xù)跟蹤督查，限期整改。
后廚工作年終總結篇三
回想醫(yī)療工作中,我在醫(yī)院各級領導、科主任和老師的正確領導下認真工作和學習，醫(yī)院個人年度工作總結。通過這一年來的工作和學習，我在思想上、工作上和學習上等各個方面都有一定的提高，也有不少的教訓和體會，從各個方面鍛煉了自己，具體從以下幾個方面談起：
一、以黨的理論武裝自己，在思想上不斷提高自己。
今年我在院黨總支及科支部的領導下，我認真學習了《科學發(fā)展觀》、《學習當代軍人何祥美》及《向~同志學習》等系列理論和精神，端正了服務理念，增強了服務意識，改善了服務態(tài)度，營造互相信任、互相尊重、互相理解、互相幫助的溫馨和諧的醫(yī)患關系，以“八不準”嚴格要求自己，以“八榮八恥”來指引自己，在醫(yī)院領導的正確領導下,在科室主任的英明決策下，不斷的努力工作，時時爭取做一名優(yōu)秀的醫(yī)務人員。
二、遵守醫(yī)院及科室的規(guī)章制度，努力工作完成目標。
在工作期間嚴格按照醫(yī)院及科室的規(guī)章制度開展工作，要勇于吃苦、甘于奉獻，正確對待分工，認真履行職責，從無怨言，不計得失。并虛心向前輩和周圍的同事學習，依照年初醫(yī)院和科室制定目標努力、踏實的工作，并向這個目標發(fā)起沖擊。
三、加強學習，不斷豐富和完善自己。
要充分抓緊時間，把握一切機會，不間斷的堅持多方面的學習，年度工作總結《醫(yī)院個人年度工作總結》。不但要學習本專業(yè)的知識，還要學習各種醫(yī)療方面的知識。剛開始工作，我也曾一度進不了狀態(tài)，跟不上大家的工作節(jié)奏，我猶豫過、害怕過、退縮過。在前輩們的幫助下我鼓勵自己學習，上班時間，向前輩學，向領導學,在病人攝片檢查過程中，利用dr成像快的優(yōu)勢，把自己不會的和有疑點的記錄下來，在工作之余再虛心請教。與臨床醫(yī)務人員相處的短暫時間內，常常咨詢他們一些業(yè)務相關的知識，使之更好的為我所用，不僅豐富了知識，也對正確的診斷起到很大幫助，下班時間向書本學，向網絡學。通過學習，給我?guī)砹诵判模o我?guī)砹诵?，極大鼓舞了我以滿腔熱情投入到本職工作中去。
四、發(fā)現(xiàn)不足，吸取教訓，及時改正。
在今年的工作學習中，雖然我很努力，也完成了一定的目標，但是還是有很多不足之處：
1、作息時間掌握不準，時有遲到早退現(xiàn)象。
2、工作中時常帶有個人情緒，話語不夠溫馨，時候懶惰心理，顯示不出“以病人為中心”的宗旨。
3、普通話和表達能力不足，容易讓病人誤解。
4、與臨床科室的協(xié)調度和交流還不夠，時常帶有主觀思想去合作。
5、攝片質量及速度有待提高，許多體位不夠標準，有責任心因素，有技術因素。
6、設備保養(yǎng)與維護沒有周期性，對設備的維護和維修不夠及時。
影像診斷不夠嚴密，業(yè)務水平有待提高，時感自信心不足。
五、對科室的展望。
1、強化執(zhí)行集體讀片制度，疑難片會診討論制度。
2、強化執(zhí)行評片制度，提高拍片質量。
3、完善電子報告系統(tǒng)。
4、完善與制定科室人員在普放及大型醫(yī)療器械之間的輪轉制度。
這一年里有收獲也有遺憾，我要在以后的工作中我要做到“眼勤、嘴勤、手勤——多看、多問、多記”，盡量避免醫(yī)療差錯，盡職盡責，做一名合格醫(yī)務人員。希望在院領導和科主任的帶領下所有的榮耀不會褪色，所有的遺憾都變成完美，把我院和我科室建設成為具有鮮明特色的現(xiàn)代化醫(yī)院。
后廚工作年終總結篇四
20xx年，我廠招標辦按照《招標投標法》、《中心章程》等規(guī)定，依照廠中層領導干部大會和全廠招標重點項目建設會議提出的目標和任務，以“強化管理、規(guī)范運作、搞好服務”為宗旨，積極開展招標工作，將開展深入學習實踐科學發(fā)展觀為統(tǒng)領，以全面貫徹實施《關于進一步規(guī)范建設工程招投標活動若干意見》為契機，深化招投標管理改革，針對當前我廠招投標監(jiān)管工作面臨的新情況、新問題，努力探索和實踐新的管理措施方法。以熱忱服務、嚴格監(jiān)管、規(guī)范管理為宗旨，積極主動開展工作，實現(xiàn)了預期目標，具體重點強力推進了以下工作：
(一)加強思想建設
認真學習十七大會議精神，按照黨中央、國務院治理商業(yè)賄賂專項工作提出反腐倡廉的新精神、新要求，從政治思想上提高中心全體人員的理論水平和道德修養(yǎng)，樹立正確的人生觀、權利觀、價值觀，增強中心工作人員自覺抵御腐蝕的能力和全心全意做好服務的意識;多次開展業(yè)務探討活動，以提高中心工作人員業(yè)務水平;熱情、積極與來訪申辦招標核準事項的投標單位交流探討;同時針對招標采購中的一些具體問題召開專題座談會、研討會，不斷探索招標采購工作新思路、新方法。
(二)做好宣傳和培訓工作
一是利用報刊、專欄等形式大力宣傳招標相關法律法規(guī)和規(guī)章制度，宣傳招標采購業(yè)務操作規(guī)程和相關知識等;二是開展業(yè)務培訓，組織開展評審專家培訓會，宣傳講解招標法律法規(guī)知識，提高評審質量，加強“兩庫”建設，取得了較好的'效果;三是編印發(fā)送《廠招標動態(tài)》簡報12期，全面宣傳我辦的各項工作。
(三)做好服務工作
在平時的工作中，招標辦始終貫徹加強宣傳力度、嚴把核準關卡、熱情搞好服務的基本思想，對來申辦招標核準事項的投標單位，耐心地做好服務工作，向他們詳細地講述操作規(guī)程，操作應注意的事項等等，工作細致入微，讓投標單位非常滿意。
(一)完善制度，規(guī)范運作。
1、加強制度化管理。
三是在管理上，招標辦加強招標采購過程中的管理監(jiān)督，包括對受理項目進行審查，確定采購方式，對信息發(fā)布、招標文件編制、專家抽取、中標等均要審核把關，確保程序合法。
2、抓好規(guī)范性建設。建立并不斷完善了招標采購供應商庫的管理，進一步加強業(yè)務操作程序的規(guī)范性，結合本地供應商的實際特點，完善招標采購工作流程，對于物資采購活動根據(jù)實際情況單獨舉行，以避免延誤生產，就是這種靈活而有序的管理，為招標采購提供優(yōu)質的供應商，簡化了招標采購程序，提升了招標工作的效率和質量，并配合財務、審計加大了對采購資金的監(jiān)管力度，使采購活動變得更為快捷節(jié)約了采購成本，為提高單位經濟效益奠定了基礎。
3、認真做好質疑投訴工作。我辦對于每項招標采購項目辦理都嚴格實行中標公示制度，凡認為可能有損自己利益的投標人都可按規(guī)定進行質疑和投訴，對每項質疑和投訴，我辦都高度重視，及時安排相關人員進行查實了解，并給予相應答復，為招標采購項目的順利實施打下良好的基礎。
4、努力做好與各方面的溝通和協(xié)調。切實做好與采購單位的協(xié)調，確保招標采購項目得以順利實施，尤其是每項工程招標或重要采購項目，都實行事先聯(lián)席會商制度，共同研究有關具體問題;做好與采購供應商的協(xié)調，保障供應商按期、按質履約，讓采購單位滿意;做好與各監(jiān)督部門的協(xié)調，共同抓好招標采購管理工作。
(二)擴大范圍，開拓創(chuàng)新。
在不斷規(guī)范政府采購管理的同時，“中心”克服人手少、任務重的困難，積極主動，進一步強化招標采購信息的規(guī)范化管理，保障信息發(fā)布的及時、廣泛;科學合理地選擇采購方式，加大對招標文件的編制研究;出臺了招標文件范本;積極探索工程招標評標方式辦法，科學理解和運用“合理低價法”、“綜合評分法”和“二次平均法”等辦法，努力防范人為因素對評審項目的不公正影響;堅決打擊“掛靠”行為，加強標后監(jiān)管，通過各種方法不斷降低采購成本，提高采購效益。
我廠招標辦參照有關法律政策和油田公司招標管理規(guī)定采用邀請招標，遵照以上標準，在20xx年1至8月份期間，共進行了7次招標會議，通過各種招標會議共招標業(yè)務67宗,招標累積金額為51593748.25元，其中各類材料采購招標業(yè)務55宗，金額為46216518.89元，工程建設招標業(yè)務12宗，金額為5377229.36元，取得了可喜的成績，但并不因為突出的成績而止步前進，對于發(fā)現(xiàn)的問題及時指出，我辦及時糾正，確保了招標項目招投標工作的順利開展。
招標工作涉及范圍較廣，工作量相對較大，在實際工作中也存在一些問題。我辦爭取在以后的`時間里逐漸克服，并將劣勢轉化為優(yōu)勢，并繼續(xù)加強優(yōu)勢建設。
一是招標辦與上級主管部門需要進一步加強聯(lián)系，要主動勤于向上級匯報，爭取獲得領導的重視，提高招標各項指標的完成率，為進一步發(fā)展取得先機。
二是具體事務的實行辦法需進一步規(guī)范健全。招標投標工作中的各種工作程序，如公開招標、邀請招標、競爭性談判采購及詢價采購等的具體操作程序需要進一步總結完善，這樣才能形成一套適用于自身，能夠提高我廠經濟效益，降低管理成本的操作流程。
三是建立和啟動靖邊采油廠招標信息管理系統(tǒng)。對日常招標采購的活動進行系統(tǒng)化規(guī)范管理可以提高我廠招標管理工作的效率，使管理更為方便快捷。
四是繼續(xù)完善自身建設工作。理論學習仍有提升的需要，雖然今年廠上安排出去參加了兩次招標業(yè)務培訓，但還需進一步加強自身學習，提高招標業(yè)務及管理素質;其次招投標辦現(xiàn)今只有二個人，業(yè)務量相對較大,人力資源明顯不夠,請求增加1x2名工作人員。(按照企管科的編制是4個人)
五是嚴格規(guī)定招標人資格審查及入圍條件，規(guī)定投資項目的有效投標人不得少于3家，技術標書執(zhí)行暗標評審法，在評標中增加對投標項目經理提問考評的程序，并根據(jù)不同的事跡情況靈活使用，預防招標失信等行為，能有效地提升單位的公信力，為我廠贏得良好的口碑，為進一步發(fā)展奠定扎實的基礎。
對于這些在工作中出現(xiàn)的問題，我們會在以后達到工作中盡快改善并找到最佳的方法加以解決。相信在廠領導的大力支持下、各部門的大力配合下，通過招標辦的努力，一定可以在以后的日子的讓工作更上一個臺階。
后廚工作年終總結篇五
在這一年里，xx大酒店在世紀公司和xx公司的共同經營下有了較大的變化，兩家股東投入大量的資金對酒店部分設備設施進行了更新和改造，荒廢多年的三樓經過裝修營業(yè)，彌補了酒店娛樂項目的空缺，使酒店的服務項目更加完善，針對客房異味的問題，通過打開窗戶通風得到了根本的解決，同時對客房舊電視進行了更新……，所有的這些給酒店帶來了生機和希望。
酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高，使世紀大酒店在201x年的星評復核中取得有史以來的成績第二名，使世紀大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設，給員工創(chuàng)造了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項目，并多次開展各項比賽，即增強了員工的體質又豐富了員工的業(yè)余生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題。所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。
今年來前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務，全年共接待了vip團四個，會議無數(shù)次，在整個接待過程中受到客人的好評，一年來前廳部做好了以下幾項工作：
一、加強業(yè)務培訓，提高員工素質。
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓；針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓；接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓；特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓，為今年的星評復核打下一定的基礎，只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質的服務。
二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識，控制好成本。
“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應酒店的號召，開展節(jié)約、節(jié)支活動，控制好成本。為節(jié)約費用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費用（原來不管是團隊還是散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費用，房卡0.18元/張，鑰匙袋0.10元/個，每天團隊房都100間以上，一年可節(jié)約一筆較大的費用）；商務中心用過期報表來打印草稿紙；督促住宿的員工節(jié)約用水電；控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率。
前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協(xié)調工作。
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
五、加強各類報表及報關數(shù)據(jù)的管理。
前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報關系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進行報關，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負責，對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。20xx年客房收入與20xx年客房收入進行對比，住房率增加了9.46%，但收入卻減少了240223.07元，主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟爭導致平均房價降低，入住率增加而收入減少的現(xiàn)象，客房簡況表附后。
后廚工作年終總結篇六
時光荏苒，歲月如梭。轉眼20xx年已經過去。加入xxxx技術部已經一年半時間，認識了很多良師益友，獲得很多經驗教訓，感謝領導的關懷與支持。
按照公司的需要，我有幸參與了xxxx項目的設計工作。xx項目設計工作開始于20xx年十月份，工藝專業(yè)施工圖設計于20xx年初進入高峰階段。在設計經理的安排指導下，完成了綜合樓區(qū)域的工藝管道的繪制工作。脫硫設計中工藝專業(yè)為主專業(yè)，需協(xié)調各專業(yè)的設計工作。作為工藝專業(yè)的一員，我積極與各專業(yè)配合、溝通，完成各專業(yè)的提資，保證各專業(yè)施工圖按期完成。施工圖設計的間隙我參與了xx項目各項有關工作會議，同時參與了xx項目部分設備采購的招標評標工作，完成了對相關設備的收資工作。
施工圖設計的后期xx項目現(xiàn)場也的工藝施工也進入了高峰期，為了使施工更加順利的進行，應項目部要求，部門派遣進駐xx現(xiàn)場做設計代表。進入了一個新的工作崗位對我來說是一個挑戰(zhàn)，也是一個機遇。需要盡快的融入崗位，熟悉自己的職責。
在xx工代期間主要從事工作有：
1、按照設計師要求，解釋及指導設計意圖的正確實行。
2、及時向設計師傳達施工建設隊伍的意愿，要求。
3、深入現(xiàn)場，收集施工過程中的設計遺漏以及設計問題，記錄傳達施工單位的意見與建議。
4、參與現(xiàn)場工作會議，及時轉達各方意見。
5、對現(xiàn)場更改出具變更通知單。
設計工代工作結束后，回到公司后協(xié)調各專業(yè)進行消缺工作，解決現(xiàn)場剩余問題。之后繪制xx項目竣工圖，協(xié)調各專業(yè)完成竣工圖紙。期間穿插完成了部分xxxx項目以及xxxx項目的工作。
通過xx項目的設計工作，提升繪圖技能的同時，我了解了作為一名工藝設計人員所應有的工作及各項工作的流程。駐現(xiàn)場設計代表的機會，讓我明白了設計工作重在配合、協(xié)調。工作中直接涉及到甲方、施工方與設計方的配合，使得我有機會得到與業(yè)主、施工方溝通鍛煉的機會，這不論對專業(yè)知識還是人際交往的能力都有一個很大的提升。
多虧了領導的教導和培養(yǎng)，還有同事的幫助和支持讓我圓滿的完成了這一年的工作。通過這一年的工作，增加了工程經驗的同時也令我的工作也技能得到了一定程度的提升，但是也暴漏了一些的問題和不足。
1、與業(yè)主溝通過程中，暴漏出了專業(yè)知識不足的問題，不能完美的答復業(yè)主提出的相關問題。
2、與各部門、專業(yè)溝通偶有不夠及時，導致設計失誤，施工延誤等問題。
新的一年，要學習和改進的東西還很多。在今后的工作中我會繼續(xù)努力，再接再厲，嚴格要求自己，不斷求實創(chuàng)新，不斷磨煉自己，盡我所能把工作做好，爭取取得更大的成績，提升自己，為部門爭光，為公司創(chuàng)造更大的價值。
后廚工作年終總結篇七
1、本監(jiān)理機構為確保本工程順利完工，項目監(jiān)理機構先后組織召開29次監(jiān)理例會，簽發(fā)34份監(jiān)理工程師通知單，使工程安全施工至今。為確保工程質量，本項目監(jiān)理機構注重事前控制每個分項開工前，均及時提出應注意的事項。
2、春節(jié)后工程復工。項目監(jiān)理機構一切嚴字當頭，嚴格把關。嚴格執(zhí)行規(guī)范的規(guī)定；嚴格按圖施工；嚴格控制進場材料的質量；加強現(xiàn)場巡查力度；嚴控施工質量。
總監(jiān)對本項目監(jiān)理工作進行內部較低，明確了監(jiān)理工作的范圍和內容。根據(jù)公司文件精神，結合本工程目前的實際情況，明確了美味厲的工作范圍和職責，進行了內部分工。通過學習，我們全體監(jiān)理認識上有了很大的提高，加強了工作的主動性好協(xié)作性，工作更加認真負責。在xxx工程施工過程中，充分體現(xiàn)了我們監(jiān)理機構的團結和協(xié)作精神。
春節(jié)后恢復地下室、配電房、砌體工程、二次結構澆筑及安裝施工，至今完成砌體工程，辦公樓幕墻基本完工，安裝工程基本完工。
本年度監(jiān)理人員在監(jiān)理工作中，把抓現(xiàn)場的安全、文明施工放在首位：在施工前，注意檢查施工單位的安全制度，組織、設施的落實；在施工中，注意檢查不安全、不文明的隱患，參加總承包單位的安全日生活，發(fā)現(xiàn)不安全隱患，及時通知施工單位整改。堅持每天巡查施工現(xiàn)場和定期開展安全文明檢查，針對發(fā)現(xiàn)的問題及時簽發(fā)監(jiān)理工程師通知單責令其期限整改，并對整改的結果復查驗證。對進場的機械設備審查驗收：對特殊工種上崗證進行審核。對施工現(xiàn)場安全要點進行安全旁站監(jiān)控。在每周例會上及時提出安全預控要求。
總之，我們在抓好工程的質量、安全與文明施工時，對本項目監(jiān)理機構的.安全和文明施工措施落實進行了督促檢查，消滅了安全隱患，杜絕了安全事故，使本項目在現(xiàn)有基礎上進一步提高，為安全標準化工地工程的目標，而努力做好監(jiān)理工作。
為了確保建設工程的施工質量，監(jiān)理機構加強了對進場材料、制品的質量監(jiān)督和管理，依照國家和xx市有關條文的規(guī)定，嚴格按見證取樣程序進行操作。督促施工方對進場材料和設備及時報審，進場設備必須報審合格后，方可使用。進場原材料未經復試合格不得使用。對各種材料的報審及時簽發(fā)隨時整理。
現(xiàn)場監(jiān)理人員認真寫好監(jiān)理日志，對施工現(xiàn)場所發(fā)生的事實進行記錄，準確的記錄了施工進度，取得施工現(xiàn)狀第一手資料。為專業(yè)監(jiān)理工程師和總監(jiān)對工程質量情況分析，對施工進度完成情況的分析提供了真實、可靠、有效的依據(jù)。監(jiān)理機構人員團結協(xié)作，配合默契。為一個共同的目標——xxx工程的監(jiān)理工作，而努力的工作。
對施工工序報驗資料、中間驗收資料等施工報審表、技術核定單、工程測量放樣申請表等各類監(jiān)理資料及時簽證、及時整理歸檔。發(fā)現(xiàn)不完善的資料及時向施工方之處，及時補充加以完善。本監(jiān)理機構人員正確地貫徹執(zhí)行國家和xxx市建設法規(guī)、規(guī)范、標準及有關規(guī)定。堅持嚴肅認真科學的工作態(tài)度，認真吸取各方面的意見，但不唯委托方的意圖是從，當正確判斷是否定時，耐心說明后果，以維護客觀事物的科學性。堅持每天寫好監(jiān)理日志，把每天的工作及看到各類問題與處理意見整理好，做到當天工作當天清。目前，xxxx工程施工質量符合規(guī)范和設計要求，施工實際進度落后工程進度計劃。我們一定團結協(xié)作、客服困難，未完成公司交給我們的任務而努力工作。
后廚工作年終總結篇八
忙忙碌碌的一學年即將過去，我們作為廚房的工作人員，特別是我們是新幼兒園的新員工，要求自已各個方面都能做得更好。以下是20xx年度總結。
以創(chuàng)一級一類幼兒園為精神動力，以服務師生為宗旨，進一步加強食堂隊伍建設，提高服務質量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚麗窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心！
1、強化安全管理，做到人到心到，杜絕各類安全隱患發(fā)生。
2、原材料購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相配合監(jiān)督，總務處實行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
3、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質量營養(yǎng)化。
4、進行成本核算，積極發(fā)揮伙委會的作用，不定時調查食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
1、組織食堂職工學習《食品衛(wèi)生法》等材料，提高職工衛(wèi)生安全意識。
2、分工力求細化，進一步明確崗位職責，崗位任務的完成情況與年度考核掛鉤，提高職工崗位意識和服務意識。
3、創(chuàng)設競爭機制，在同一崗位，不同崗位間展開競爭，讓職工在競爭中增強主人翁意識，并提高技術熟練度。
1、通過正常渠道采購食品，索取肉品合格證，洗菜要干凈，炒菜要把正火候，菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到一次一消毒，分餐間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。
3、防蠅設施滅蠅燈。紗窗要關好，滅蠅燈設專人負責開關。
5、食堂灶具用電用氣，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和用氣的安全。
6、加強食堂財產管理，貴重物品存放在庫房內，物品進倉或出倉均須登記入帳。
1、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質量。
2、在干好食堂工作的.前提下，全體食堂人員要積極參加政治學習，不斷提高自身素質修養(yǎng)，做到禮貌待人，文明服務，熱情主動。
3、食堂人員上班時間要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。不留長指甲，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
4、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故發(fā)生。
5、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經變質和腐食品，堅決不預采購，以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
6、搞好幼兒園食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預防傳染病發(fā)生。
7、蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
9、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供應必須及時，少采勤購。
10、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質量，保證無差錯，安全無事故。
后廚工作年終總結篇九
工作年終總結，經過一年的工作有收獲也有失誤，下面是小編帶來的工作年終總結，歡迎閱讀!
20xx年就快結束，回首20xx年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關的艱辛，也有遇到困難和挫折時惆悵，時光過得飛快，不知不覺中，充滿希望的20xx年就伴隨著新年伊始即將臨近。
可以說，20xx年是公司推進行業(yè)改革、拓展市場、持續(xù)發(fā)展的關鍵年。
現(xiàn)就本年度重要工作情況總結如下：
一、虛心學習，努力工作，圓滿完成任務!
(一)在20xx年里，我自覺加強學習，虛心求教釋惑，不斷理清工作思路，總結工作方法，一方面，干中學、學中干，不斷掌握方法積累經驗。
我注重以工作任務為牽引，依托工作崗位學習提高，通過觀察、摸索、查閱資料和實踐鍛煉，較快地完成任務。
另一方面，問書本、問同事，不斷豐富知識掌握技巧。
在各級領導和同事的幫助指導下，不斷進步，逐漸摸清了工作中的基本情況，找到了切入點，把握住了工作重點和難點。
(二)20xx年工程維修主要有：在衛(wèi)生間后墻貼瓷磚，天花修補，二棟宿舍走廊護欄及宿舍陽臺護欄的維修，還有各類大小維修已達幾千件之多!
二、心系本職工作，認真履行職責，突出工作重點，落實管理目標責任制。
(一)20xx年上半年，公司已制定了完善的規(guī)程及考勤制度。
20xx年下半年，行政部組織召開了年的工作安排布置會議年底實行工作目標完成情況考評，將考評結果列入各部門管理人員的年終績效。
在工作目標落實過程中宿舍管理完善工作制度，有力地促進了管理水平的整體提升。
(二)對清潔工每周不定期檢查評分，對好的獎勵，差的處罰。
(三)做好固定資產管理工作要求負責宿舍固定資產管理，
對固定資產的監(jiān)督、管理、維修和使用維護。
(四)加強組織領導，切實落實消防工作責任制，為全面貫徹落實“預防為主、防消結合”的方針，公司消防安全工作在上級領導下，建立了消防安全檢查制度，從而推動消防安全各項工作有效的開展。
三、主要經驗和收獲
在安防工作這兩年來，完成了一些工作，取得了一定成績，總結起來有以下幾個方面的經驗和收獲：
(一)只有擺正自己的位置，下功夫熟悉基本業(yè)務，才能更好適應工作崗位。
(二)只有主動融入集體，處理好各方面的關系，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。
(三)只有堅持原則落實制度，認真統(tǒng)計盤點，才能履行好用品的申購與領用。
(四)只有樹立服務意識，加強溝通協(xié)調，才能把分內的工作做好。
(五)要加強與員工的交流，要與員工做好溝通，解決員工工作上的情緒問題，要與員工進行思想交流。
四、加強檢查，及時整改，在工作中正確認識自己。
(一)開展常規(guī)檢查。
把安全教育工作作為重點檢查內容之一。
冬季公司對電線和宿舍區(qū)進行防火安全檢查。
(二)經過這樣緊張有序的一年，我感覺自己工作技能上了一個新臺階，做每一項工作都有了明確的計劃和步驟，行動有了方向，工作有了目標，心中真正有了底!基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干，不知總結經驗的現(xiàn)象。
(三)總結下來：在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產生了許多新問題，也學習到了許多新知識、新經驗，使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善。
在日常的工作中，我時刻要求自己從實際出發(fā)，堅持高標準、嚴要求，力求做到業(yè)務素質和道德素質雙提高。
五、要定期召開工作會議，兼聽下面員工的意見，敢于薦舉賢才，總結工作成績與問題，及時采取對策!
六、存在的不足
總的來看，還存在不足的地方，還存在一些亟待我們解決的問題，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
1、對新的東西學習不夠，工作上往往憑經驗辦事，憑以往的工作套路處理問題，表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。
2、本部有個別員工，驕傲情緒較高，工作上我行我素，自已為是，公司的制度公開不遵守，在同事之間挑撥是非，嘲諷，冷語，這些情況不利于同事之間的團結，要從思想上加以教育或處罰，為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作環(huán)境和形象。
3、宿舍偷盜事件的發(fā)生，雖然我們做了不少工作，門窗加固，與其公司及員工宣傳提高自我防范意識，但這還不能解決根本問題，后來引起上級領導的重視，現(xiàn)在工業(yè)園已安裝了高清視頻監(jiān)控系統(tǒng)，這樣就能更好的預防被盜事件的發(fā)生。
七、下步的打算
針對20xx年工作中存在的不足，為了做好新一年的工作，突出做好以下幾個方面：
(一)積極搞好與員工的協(xié)調，進一步理順關系;
(二)加強管理知識的學習提高，創(chuàng)新工作方法，提高工作效益;
(三)加強基礎工作建設，強化管理的創(chuàng)新實踐，促進管理水平的提升。
在今后的工作中要不斷創(chuàng)新，及時與員工進行溝通，向廣大員工宣傳公司管理的相關規(guī)定，提高員工們的安全意識，同時在安全管理方面要嚴格要求自己，為廣大公司員工做好模范帶頭作用。
在明年的工作中，我會繼續(xù)努力，多向領導匯報自己在工作中的思想和感受，及時糾正和彌補自身的不足和缺陷。
我們的工作要團結才有力量，要合作才會成功，才能把我們的工作推向前進!我相信：在上級的正確領導下，cssm大安防的明天更美好!
2016年很快過去了，迎新之際，我們總結過去的2016年。
展望充滿希望的2016年，入職以來我在新的工作中得到了一些體會，在工作中心態(tài)很重要，工作要有激情，保持陽光的微笑，可以拉近人與人之間的距離。
積極的思想，平和的心態(tài)和充足的干勁才能促進工作進步和工作的順利。
為使自己在工作上在新的一年有一個新的起點，我不斷的總結和學習!過去的一年作為工長，基本上每天基本上是在現(xiàn)場顛簸，樓層之間忙碌的奔走度過的，雖然辛苦，但回想起來卻是很充實。
首先對自己以及各位同事在這一年的工作說聲：辛苦了! 對這一年里取得成功和失敗說聲：謝謝!感謝我在成功中獲得喜悅，珍惜失敗中得到的啟迪。
我很感謝領導的信任，一年來，我在各位領導的關懷和批評指導下配合各項工作，在自己的工長崗位忠實的履行了自己的職責，辛勞和淚水并存，也使我看到了自己的不足。
同時也使我轉變了很多，思考了很多。
這些轉變都是不知不覺中積累出來的。
過去的那些工作日子里充滿了激情，也飽含了淚光，甚至也有過掙扎。
在老員工的指引下和同事們的幫助下，學會了如何做好本職的那些工作。
2016年即將遠去，面對2012年的工作，在這里，我從個人的角度談談自己要為工作的努力：敬業(yè)者要認真地、虔誠地、全身心地投入到自己的工作當中，在我的老師盧耀庭盧師傅身上我深刻的識到這一點。
他永遠是那么的有精神有熱情的投入到工作中，盡職盡責，堅持自己的工作理念，不管嚴寒酷暑，那么一大把年紀，始終堅守自己的質檢崗位，從不放松，從不疏忽大意;在質量控制方面，總是不厭其煩苦口婆心的對一批批工人做技術交底，送走一批又來一批，就這樣一直下去，每次我都頗受感觸。
從他身上我看到了自己的.不足，也是一種提高。
任何改變對于一個人都是艱難的，從盧師傅身上對比我自己的態(tài)度和思想改變了很多。
工作方式上有些時候我已試圖按照老同事對自己提出和建議的新的工作路徑去改變一些態(tài)度方式或思路。
例如：與各個部門，同事間的工作配合，工作流程，方法的采納等!首先提醒自己認識問題的第一步，其次就是行動，在行動中時刻提醒自己在做什么，問問自己做的對不對，做的是否到位，怎樣才能做的更好，這是一項持續(xù)性的工作，同樣也容不得絲毫怠慢。
通過這一年來我認識到團隊的力量和自我的不足，我想改變自己身上一些原有的工作方式，要求自己在團隊的協(xié)助中達到最佳的狀態(tài)。
有時候我在默默的注視著自己的一言一行，又像個旁觀者在監(jiān)督著自己。
這些在我以往的工作經歷中都是沒有的。
工作中我有很多優(yōu)點但還得改進。
比如：我溝通能力比較強!人和人交往最大的是真誠，相互理解和平時的溝通，善意的表達自己的想法，關鍵是你能不能用真誠去打動對方讓對方接納。
我相信這句話是沒錯的。
在以前也認為憑著親和力和真實誠意便可以與同事順暢交流，至于同事心態(tài)的多樣化卻沒有認真的想過。
在經歷了一年工作中，才發(fā)覺同事的心理具有很大的不確定性，尤其是在工作中出現(xiàn)分歧對自己的想法也會存在猶豫，這個時候就需要溝通，達到相互理解和支持。
而我在這個方面是做得不夠到位的，我的溝通方式比較直接，我想這與我從事這個職業(yè)經歷太淺，個人性格有關，我個人偏向比較直率的溝通方式，不善于迂回地表達自己的意愿和工作想法，在日后的工作中，我想要加強自己溝通技巧，適當表達自己的想法也讓對方愉悅接受，適時運用恰當?shù)姆绞礁玫?，更出色地完成自己的工?
我在2016年經歷了很多，最后，我要感謝領導給我這個機會，讓我敞開心懷說說心里話，同時給予我厚望，我在新的一年里會更加激情，更加負責的在工作中表現(xiàn)自己，去溫暖別人，帶動別人，也讓別人關注自己，這是一件很幸福的事……感謝所有幫助支持我的每一位同事讓我一步一步的走到了今天!
一年以來，在領導的悉心關懷下，在同事們的幫助下，通過自身的努力，各方面都取得了一定的進步，較好地完成了自己的本職工作。
現(xiàn)將思想、工作情況作簡要總結。
一、不斷加強學習，素質進一步提高。
具備良好的政治和業(yè)務素質是做好本職工作的前提和必要條件。
一年來，始終把學習放在重要位置，努力在提高自身綜合素質上下功夫。
一是重點學習了鄧小平理論、“三個代表”重要思想和xx大報告、xx屆六中全會決定等篇章。
二是學習了與業(yè)務部門相關的農業(yè)政策、法規(guī)和條例等;三是隨領導下基層調研時注意聯(lián)系實際學習。
在下基層前，注意從網上或其他渠道收集信息，爭取對調研的問題事前有所了解，也有利于調研中對問題認識更深入;對領導調研中的講話總是認真聆聽，汲取養(yǎng)分，收獲頗豐。
四是盡可能地向周圍理論水平高、業(yè)務能力強的同志學習，努力豐富自己、充實自己、提高自己。
我也積極參加單位組織的各種政治學習活動，通過實踐有效地提高了理論水平和思想政治素質。
二、盡心盡力，較好地履行了自己的工作職責。
一是根據(jù)機關的統(tǒng)一安排和領導的指示銜接好、安排好領導的活動。
領導參加的每次公務活動都作好記錄，一年來基本未出差錯。
二是較好的完成了呈送領導閱示的文件資料的接收、清退工作和處理好領導對人民來信的批示。
對每次批示文件的來向、去向都作好登記，一年來，未出任何差錯。
三是盡可能根據(jù)領導關注的“三農” 問題的熱、難點問題收集相關信息、資料供領導參閱;四是自覺服從?辦公室的領導，主動銜接工作，較好的完成了所交給的任務。
三、自覺遵守各項規(guī)定，自覺抵制不良風氣的侵蝕。
認真學習市委辦關于《加強市級領導同志秘書管理的意見》并在工作中按此要求自己，增強服務意識，做到了政治堅定、謙虛謹慎、把握原則、謹慎交友、遵紀守法、廉潔自律。
嚴格遵守單位的各項規(guī)章制度，平時生活中團結同志，一年來沒違紀發(fā)生，沒為領導形象抹黑。
雖然在一年的工作中取得了一定的成績，但還存在一定的問題和不足。
一是工作當中主動向領導匯報請示的多，為領導出注意想辦法的少。
二是調研不夠，有些情況了解得不夠細，不夠實，不夠多，掌握材料不夠充分，使工作被動。
三是處理一些工作關系時還不能得心應手。
在新的一年里，要進一步增強責任感和使命感，切實加強自身建設，努力提高自身素質，更好地適應工作需要。
后廚工作年終總結篇十
今年以來，我村認真貫徹上級指示精神，加強了對禁毒工作及領導職責制的具體落實，開展了“無毒村社”建立活動，現(xiàn)將有關狀況匯報如下：
一是落實領導職責。結合本村實際狀況，我村根據(jù)《普洱市禁毒人民戰(zhàn)爭實施方案》，明確了指導思想，確定了工作目標。將禁毒工作納入村委主要議事日程；對主要領導實行政績考核內；逐級、層層簽訂職責書，在社會治安綜合治理中實行“一票否決”；對禁毒職責實行科學定位和任務分配，使考核、追究真正落到實處。二是實行“兩級捆綁”。一級是駐村干部包村捆綁，負責對各村的禁毒工作進行指導、檢查、督促、確保整治到位；二級是由村干部包組負責，做好建立工作。落實捆綁職責，包保到人，確?？v包到底，橫包到邊。透過實行兩級捆綁，職責聯(lián)帶，既增強了捆綁人員的職責心和職責感，又便于捆綁人員及時發(fā)現(xiàn)基層存在的問題與不足，及時予以解決。三是嚴格考核獎懲。按照全村禁毒工作總體目標和落實各項具體工作任務的要求，制定了獎懲細則。工作開展正常的進行表揚，并在年終進行物質獎勵。工作不到位，宣傳教育不力，包保監(jiān)控措施不落實，導致本村出現(xiàn)涉毒狀況失控，堅持給以嚴重的處理。由于實行責、權、利三掛鉤，全村禁毒工作職責落實，措施到位，效果較好。
一是注重層層宣傳發(fā)動自全區(qū)禁毒工作會議后，村委連續(xù)召開了三次班子會議，研究部署全村禁毒工作，召開了禁毒人民戰(zhàn)爭和嚴打建立無毒活動的動員大會二是強化重點教育青少年、機關干部、涉毒人員是禁毒宣傳教育工作的重中之重今年來，開展禁毒法制培訓班2期村民普遍提高了禁毒意識，有效防止了全村易制毒化學品在生產、運輸、使用、銷售環(huán)節(jié)上流入非法渠道問題強大的宣傳聲勢，提高了全社會對毒品問題的認識，拒毒、防毒、反毒意識空前高漲。
在各級部門領導的支持下，我村廣大村民透過努力，共同營造了一個無毒、安寧的村樁環(huán)境，村委會長期以來從未出現(xiàn)村民涉毒現(xiàn)象。
在今后的村委會教育工作中，我們將發(fā)所優(yōu)點，繼續(xù)搞好蓮花村的禁毒工作，鞏固好我村這塊教育宣傳的陣地。
后廚工作年終總結篇十一
公司各位領導及同仁：
你們好！
我是營運部xx電力項目助理廚師長李xx，我在我們項目原任廚師長退休后接任xx電力項目。由于時間短、工作經驗少，在工作中難免不足，請大家諒解。在這幾個月的工作中，我著重在以下幾個方面開展工作：
在菜品的制作中，根據(jù)電力公司職工的口味，及時調整菜品的制作，以求達到大家滿意的效果。比如，有些菜品的制作（如重慶辣子雞、水煮肉片等）在制作的過程中做成兩種口味，以滿足不同口味的需求。有些菜品，大家不愿吃，就盡量不做。大家喜愛的菜品，基本上每兩周就做一個，力求達到最佳效果。
餐廳衛(wèi)生方面分為兩大塊。一塊是廚房，在廚房衛(wèi)生工作中，要求員工每周做一次大清掃，天天做一般衛(wèi)生，定期清理廚房油煙道，避免火災的'發(fā)生。廚房衛(wèi)生做到無衛(wèi)生死角，冰箱、冰柜及時清理除霜，成品、半成品做好防護工作，避免交叉污染。另一大塊為餐廳就餐區(qū)，在工作中，餐廳桌椅每天用玻璃水擦洗，隨時保持餐廳地面干凈整潔，窗明幾凈，給就餐員工造就一個舒心的環(huán)境。
從進貨的驗收、半成品的加工，到菜品的制作，都嚴格按操作規(guī)程進行。餐具、分餐工具及容器具除每天必須清、洗、消以外，每月還進行一次徹底的清洗和消毒。
在這兩個月的工作中，對員工進行了安全、品質衛(wèi)生方面的培訓，做到人人對安全、品質衛(wèi)生都有了足夠的認識。在平常的工作中，由于項目人員少，工作雜，不能夠你是廚師就干廚師活兒，你是內管員就干內管員活兒，必須大家密切配合，就像一塊磚，哪里需要往哪搬。
根據(jù)就餐員工的意見及時調整工作中的不足，通過我們項目全體員工的努力，以求達到電力公司員工、領導的一致認可。
后廚工作年終總結篇十二
財務部緊緊圍繞集團公司的發(fā)展方向，在為全公司提供服務的同時，認真組織會計核算，規(guī)范各項財務基礎工作。
站在財務管理和戰(zhàn)略管理的角度，以成本為中心、資金為紐帶，不斷提高財務服務質量。
在20**年做了大量細致的工作：
遵守財務管理制度和稅收法規(guī)，認真履行職責，組織會計核算
財務部的主要職責是做好財務核算，進行會計監(jiān)督。
財務部全體人員一直嚴格遵守國家財務會計制度、稅收法規(guī)、集團總公司的財務制度及國家其他財經法律法規(guī)，認真履行財務部的工作職責。
從收費到出納各項原始收支的操作;從地磅到統(tǒng)計各項基礎數(shù)據(jù)的錄入、統(tǒng)計報表的編制;從審核原始憑證、會計記賬憑證的錄入，到編制財務會計報表;從各項稅費的計提到納稅申報、上繳;從資金計劃的安排，到各項資金的統(tǒng)一調撥、支付等等，每位財務人員都勤勤懇懇、任勞任怨、努力做好本職工作，認真執(zhí)行企業(yè)會計制度，實現(xiàn)了會計信息收集、處理和傳遞的及時性、準確性。
在經過兩個月的erp項目的籌建和準備工作后，財務部按新企業(yè)會計制度的要求、結合集團公司實際情況著手進行了erp項目銷售管理、采購管理、合同管理、庫存管理各模塊的初始化工作。
對供應商、客戶、存貨、部門等基礎資料的設置均根據(jù)實際的業(yè)務流程，并針對平時統(tǒng)計和銷售時發(fā)現(xiàn)的問題和不足進行了改進和完善。
如：設置“存貨調價單”，使油品的銷售價格按照即定的流程規(guī)范操作;設置普通采購訂單和特殊采購訂單，規(guī)范普通采購業(yè)務和特殊采購業(yè)務的操作流程;在配合資產部實物管理部門對所有實物資產進行全面清理的基礎上，將各項實物資產分為9大類，并在此基礎上，完成了erp系統(tǒng)庫存管理模塊的初始化工作。
在8月初正式運行erp系統(tǒng)，并于1月初結束了原統(tǒng)計軟件同時運行的局面。
目前已將財務會計模塊升級到erp系統(tǒng)中并且運行良好。
根據(jù)集團年初下達的企業(yè)經濟責任指標，財務部對相關經濟責任指標進行了分解，制訂了成本核算方案，合理確認各項收入額，統(tǒng)一了成本和費用支出的核算標準，進行了醫(yī)院的科室成本核算工作，對科室進行了績效考核。
在財務執(zhí)行過程中，嚴格控制費用。
財務部每月度匯總收入、成本與費用的執(zhí)行情況，每月中旬到各責任單位分析經營情況和指標的完成情況，協(xié)助各責任單位負責人加強經營管理，提高經濟效益。
由于原材料市場的價格不穩(wěn)定，銷售市場也變化不定，在油品生產與銷售方面需要占用大量的資金。
為此，財務部一方面及時與客戶對賬，加強銷售貨款的及時回籠，在資金安排上，做到公正、透明，先急后緩;另一方面，根據(jù)集團公司經營方針與計劃，合理地配合資金部安排融資進度與額度，通過以資金為紐帶的綜合調控，促進了整個集團生產經營發(fā)展的有序進行。
財務部根據(jù)公司原制定的《財務收支管理細則》的實際執(zhí)行情況，為進一步規(guī)范本集團的財務工作、提高會計信息的質量，財務部比較全面的制定了財務管理制度體系，包括：財務部組織機構和崗位職責、財務核算制度、內部控制制度、erp管理制度、預算管理制度。
通過對財務人員的職責分工，對各公司的會計核算到會計報表從報送時間及時性、數(shù)據(jù)準確性、報表格式規(guī)范化、完整性等方面做了比較系統(tǒng)的規(guī)定，從而逐步提高會計信息的質量，為領導決策和管理者進行財務分析提供了可靠、有用的信息。
平時財務部通過開展定期或不定期的交流會，解決前期工作中出現(xiàn)的問題，布置后期的主要工作，逐步規(guī)范各項財務行為，使財務工作的各個環(huán)節(jié)按一定的財務規(guī)則、程序有效地運行和控制。
為了規(guī)范財務行為，配合年終與明年年初的`匯算清繳的稽查與審計工作，財務部組織了在本集團公司內的20**年年終財務決算的財務自查活動，在年終決算之前清理了關聯(lián)企業(yè)的往來款項，檢查在建工程未作處理的項目，對已支付的財務利息費用及時追蹤開具了發(fā)票等等一系列的財務自查活動。
騁請了稅務師事務所對7年的帳務處理做了預審，對審計和自查中發(fā)現(xiàn)的問題及時地進行了整改，降低了涉稅風險。
財務部組織了兩批財務人員培訓與經驗交流會，對整個財務系統(tǒng)做了工作總結和預期的工作計劃展望，將財務人員分成會計、出納和統(tǒng)計、收費兩組進行了分組討論，及時解決實際工作中存的問題。
通過南峰會計師事務所對內部控制和稅務風險的專題講座，豐富了財務人員稅務知識。
邀請了審計部、資金部、資產部和財務人員做了深入的交流。
增強了整個財務鏈各部門工作的協(xié)作性，強化了各崗位會計人員的責任感，促進了各崗位的交流、合作與團結。
根據(jù)20**年經營目標和各項成本核算指標的實現(xiàn)情況，財務部提出了全面預算管理的方案，全面預算管理按照企業(yè)制定的經營目標、發(fā)展目標，層層分解于企業(yè)各個經濟責任單位，以一系列預算、控制、協(xié)調、考核為內容建立起一整套科學完整的指標管理控制系統(tǒng)。
在20**年數(shù)據(jù)和以前年度各項經營數(shù)據(jù)的基礎上制定了20**年度各單位的成本費用預算、銷售額預算、人員預算、目標利潤預算等一系列預算指標，希望通過“分散權力，集中監(jiān)督”來有效配置企業(yè)資源，提高管理效果，實現(xiàn)企業(yè)目標。
20**年，為實現(xiàn)本集團公司的全面預算管理和總體發(fā)展目標，財務部的工作任重而道遠。
為此，需要在以下幾個方面繼續(xù)做好工作：
1、做好上半年和第一季度的所得稅匯算清繳工作，合理地降低各項稅務風險。
2、根據(jù)全面預算管理制度和預算管理指標跟蹤預算的執(zhí)行情況，監(jiān)控預算費用的執(zhí)行和超預算費用的初步審核，按月準確及時地提供預算執(zhí)行情況的匯總分析，為實現(xiàn)本集團和各單位的預算指標提出可行性措施或建議。
20**年，**社區(qū)在鎮(zhèn)黨委、政府的堅強領導下和上級有關部門的精心指導與大力支持下，社區(qū)兩委班子成員的共同努力下。
社區(qū)以十八大會議精神為指導，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，充分發(fā)揮社區(qū)全體工作人員的積極性，緊緊圍繞年初制訂的一體化目標考核責任狀，以不斷促進社區(qū)穩(wěn)定為目標，開展社區(qū)各項工作。
現(xiàn)就20**年工作情況總結如下：
社區(qū)以黨建為龍頭開展好各項活動，全面加強班子建設。
社區(qū)黨支部以保持黨員先進性教育長效機制、創(chuàng)先爭優(yōu)、四聯(lián)四促、主題教育、遠程教育、區(qū)域化黨建等活動為抓手，全面加強社區(qū)黨組織建設，認真貫徹落實黨在基層的各項方針政策，充分發(fā)揮領導核心和戰(zhàn)斗堡壘作用。
社區(qū)進一步整合社區(qū)水產養(yǎng)殖資源優(yōu)勢，幫助和引導養(yǎng)殖大戶調整水產養(yǎng)殖結構，從粗放型向精、特、優(yōu)發(fā)展;改自然捕撈向網箱養(yǎng)殖轉型，大大提高了水產養(yǎng)殖的經濟效益，改善了漁民的生活水平。
20**年，社區(qū)完成了上級交給的年度財稅目標25萬元，地區(qū)生產總值目標6200萬元的工作任務。
社區(qū)一切工作都圍繞為民服務、關心民生開展。
20**年，社區(qū)新增4戶低保戶;現(xiàn)城鎮(zhèn)居民最低生活保障402戶人數(shù)達679人。
為135戶住房困難戶申請了廉租房補貼;為61名城鎮(zhèn)殘疾人進行了救助;完成2例貧困白內障免費復明手術;為10名晚期血吸蟲病病人進行了治療救助;為6名貧困精神殘疾人進行了服藥救助;為2名重癥病人辦理申請了大病醫(yī)療救助;為18戶獨居低保老人提供居家養(yǎng)老服務;為21名精神和重度殘疾人實行了居家安養(yǎng);為社區(qū)內65周歲以上老年人進行了免費體檢;為1200多名城鎮(zhèn)居民辦理了非職工醫(yī)療保險;為300多人辦理了城鎮(zhèn)居民養(yǎng)老保險;春節(jié)慰問困難黨員群眾300多人;無房漁民集資建房工作有序進行，有近270戶漁民將告別以船為家、居無定所的困難狀況。
為 90名漁民進行了新型農民工(從業(yè)漁民)培訓，新增就業(yè)崗位50多個，勞動力輸出40多人，幫扶就業(yè)困難人員40余人。
辦理《就業(yè)失業(yè)登記證》400多人，離退休職工資格認證741人，老年人生活津貼資格認證72人。
做到了漁民禁捕、燃油補助資金按時發(fā)放等。
20**年，社區(qū)開展了豐富多彩的計生活動，全年開展了20多個小型活動，組織召開了四次計生理事會會議，對社區(qū)的計生工作作出全面安排，組織婦女進行孕環(huán)檢4次，辦理《獨身子女光榮證》17人，發(fā)放獨生子女保健費231人金額65359.5元。
為做好流動人口服務和管理，社區(qū)建立了流動人口檔案，外出育齡婦女反饋單100﹪，社區(qū)計生工作呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢。
為維護社區(qū)穩(wěn)定，我社區(qū)建立健全綜治工作責任制和綜治信息網絡，落實了社區(qū)治安包保、戶長責任制，確定了綜治協(xié)管員，切實掌握矛盾信息動態(tài)。
堅持“群眾工作情為先”，認真做好矛盾排查調處工作，做到主動介入、超前處置，堅決把矛盾消滅在萌芽狀態(tài)。
今年化解了3起可能引發(fā)大規(guī)模上訪事件，發(fā)生糾紛10起全部調解成功，全年無重大刑事案件和治安案件發(fā)生，使社區(qū)平安和諧。
為了徹底改變社區(qū)公共設施陳舊的現(xiàn)狀。
我社區(qū)以雙創(chuàng)為契機，先后投入近15萬元資金對老街危墻進行改造新建文化墻，對老街菜市場投入近80萬元開展整治，投入資金近24萬元，請專人對坑洼道路進行了磨平整修，投入近10萬余元對二道街居民亂拉亂掛進行了清理，并安裝了彩鋼瓦;投入近8萬元對老街的旱廁全部進行改造;投入近5萬元資金開展社區(qū)衛(wèi)生整治。
除此之外社區(qū)還大力開展精神文明創(chuàng)建工作，社區(qū)先后成立龍燈、龍舟、漁業(yè)協(xié)會，擴大了廣場舞、健身球舞、木蘭劍、乒乓球、象棋、腰鼓、扇子舞等群眾性文體組織和社區(qū)志愿者服務組織隊伍規(guī)模。
在春節(jié)期間開展了舞龍燈巡演，在重陽節(jié)期間對大通敬老院進行了演出慰問;在每月定期開辦道德講堂、市民學校、遠程教育、健康知識教育等培訓活動;積極參加上級組織的“好人”評選和安徽省十佳環(huán)保衛(wèi)士評選活動;組織“五老”人員和社區(qū)志愿者定期在大通老街開展文明勸導和發(fā)放雙創(chuàng)宣傳材料;在傳統(tǒng)節(jié)日期間開展“我們的節(jié)日”等活動。
使社區(qū)居民素質得到了進一步提升，雙創(chuàng)意識進一步增強。
在20**年社區(qū)全面完成了上級交給的工作任務，社區(qū)服務居民水平得到了顯著提高。
但是還存在一些問題：如社區(qū)基礎設施薄弱、社區(qū)黨員老齡化問題嚴重、社區(qū)工作者服務居民的工作能力需要通過上級培訓進一步提高等。
一、加強基礎黨組織建設，繼續(xù)開展四提四促、創(chuàng)先爭優(yōu)、主題教育、遠程教育、區(qū)域化黨建等活動，加強社區(qū)班子建設，著力培養(yǎng)新黨員和后備干部隊伍，強化黨員思想政治教育和理論文化知識學習，創(chuàng)先爭優(yōu)，把黨支部建成社區(qū)的堅強領導核心。
二、轉型升級，全面提升社區(qū)經濟，以帶領漁民奔小康為目標，以科學技術為推力，幫助漁民改變傳統(tǒng)的漁業(yè)生產方式，大力發(fā)展網箱養(yǎng)殖和拓寬就業(yè)渠道，積極發(fā)展生態(tài)旅游和個體經濟，不斷提高社區(qū)經濟總量。
三、為民辦實事，提高服務水平，樹立以人為本，執(zhí)政為民的理念，做好計生、民政、社保、殘聯(lián)和維穩(wěn)工作，抓好各項民生工程的落實，重點是無房漁民集資建房工程。
四、加強計劃生育工作，做好計劃生育的宣傳和服務工作，計生工作做到耐心、細致、人性化，重點是育齡婦女和獨女、雙女戶，做到無計劃外生育。
五、抓好綜合治理，促進社會穩(wěn)定，重點放在矛盾調解、安全生產、反邪教和未成年人思想教育，做到無刑事案件和重大治安案件及赴省赴京上訪。
六、開展精神文明建設，提高居民幸福指數(shù)，認真宣傳學習十八大會議精神，組織開展豐富多彩的文化體育活動，大力發(fā)展公益性文化事業(yè)，保障人民基本文化權益。
整治社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生，改善居民居住條件，提高居民居住質量。
后廚工作年終總結篇十三
鎮(zhèn)及時召開了由安監(jiān)辦、教育辦、各中學校長、各中心校長、各校點負責人參加的會議，會上傳達學習了《xx鎮(zhèn)食品安全委員會關于學校食堂、周邊食品安全專項整治工作方案》的通知內容，安排部署了學校食堂、周邊食品安全的專項整治內容及時間，成立了由分管食品安全的領導任組長、安監(jiān)辦、教育辦等部門組成的檢查組，對全鎮(zhèn)轄區(qū)內的學校食堂、周邊食品進行一次規(guī)模細致的檢查。
強化對學校食堂、周邊食品日常監(jiān)管力度，督促轄區(qū)內各學校落實食品安全主體責任，排查風險隱患，深入推進農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的`實施，嚴防學校食堂食物中毒事故發(fā)生，全面提升學校食堂食品安全保障水平。以轄區(qū)各級各類學校，含中學、小學、幼兒園等。以中小學農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的學校食堂為重點，全面開展自查、自糾和督促檢查。及時發(fā)現(xiàn)問題，及時整改，嚴查違法違規(guī)行為。
（一）檢查結果。
此次專項整治檢查通過我們對轄區(qū)內的每個學校食堂的檢查。檢查中，發(fā)現(xiàn)一般食品安全隱患8起，現(xiàn)場要求整改8起，沒有發(fā)現(xiàn)大的食品安全隱患，教育辦、各學校領導對各類安全都高度重視，都有專人負責監(jiān)督管理學校食堂的食品安全工作。
（二）存在的問題。
部分學校由于條件有限，還不能完全做到所涉及的款項及內容。
1、個別食堂采購的蔬菜有不同程度的腐敗。
2、留樣還不夠規(guī)范。
3、部分食堂從業(yè)人員的自身衛(wèi)生有待加強。
下一步鎮(zhèn)食安辦將繼續(xù)做好全鎮(zhèn)中小學及幼兒園食堂食品安全工作，按照上級文件要求對食堂衛(wèi)生、硬件、制度、管理等各方面繼續(xù)進行全面檢查，將食堂食品安全工作常抓不懈。
后廚工作年終總結篇十四
食品安全是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個環(huán)節(jié)，保證安全生產。我給廚房里每位員工劃分了衛(wèi)生責任區(qū)，要求他們對各自的衛(wèi)生區(qū)、食品原料、存放容器等負責，并由我和食品檢驗員進行不定期檢查。
其次，加強食品原料的分類管理督導工作。對食品原材料的進出使用;將廚房用具在固定位置分類管理，并粘貼膠條加以定位;對廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測量。
第三，在細菌滋生活躍季節(jié)，邀請餐飲部食品檢驗員定期給廚房員工進行培訓，從試紙的使用到和各種消毒的標準方法，從標準化洗手到食品安全知識的普及等，使大家對食品安全有了更深刻的認識，提高了食品安全全員參與的意識。
我在各位領導的指導下、制定較合理的經營計劃。如：根據(jù)季節(jié)性原料供應特點，和園餐廳推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜，和一些特價菜和創(chuàng)新菜，例如針對市場所有原料價格都在上漲，但是菜品的銷售價格還要保持原來的價格，所以我們精心研發(fā)，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價位菜品，如：石鍋木耳白菜月銷量屢居榜首。
咖啡廳也針對市場所有原料價格都在上漲，利用自助餐沒有用完的香蕉做出大家備受喜愛的香蕉包等等。還有員工餐是為員工提供服務，在市場原材料都上漲的情況下也推出很多葷素搭配的健康美食。
我結合員工實際情況加強素質教育，每月再忙也要抽出時間有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們在日常工作中多看多學多記，以便以后在重要的工作崗位上發(fā)揮大家的潛力。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等，現(xiàn)在我們已經形成了一個和諧、優(yōu)質、高效、創(chuàng)新的團隊。曾經有些員工不理解我們嚴格的管理，記得曾經有位員工餐廚工來找我，說我們也就是給員工做餐，土豆絲有必要切那么好嗎，當時我很明確的告訴他很有必要，并且給他講其中的道理，首先從自身來說你嚴格要求自己打好刀工的基本功，史自己將來在廚藝上有更大的發(fā)展，還有每天能讓員工吃到美味可可的飯菜，員工就會有種家的感覺，才會更的為園區(qū)服務。現(xiàn)在回想這嚴格要求沒有白費，讓我們到現(xiàn)在看到的的是一支良好的廚師團隊。
菜肴質量是餐廳得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味、意、型穩(wěn)定;我們還認真聽取員工、前廳服務員及賓客反饋意見，總結每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足;同時我們還把自助餐、桌餐標準菜單有針對性的進行修改，好讓經常來用餐的老客戶享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后，我在餐飲部指導下對明年和園餐廳帶照片的新菜單進行再次整理和研發(fā)，確保體現(xiàn)不斷吸納當今餐飲業(yè)的諸多新元素的經營特色，以此形成我們中關新園獨特的餐飲品牌，確保回頭客每次都可以嘗到新口味的美食。
在保證出品質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。身為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如：經常去市場詢價，已便更精確的制定原料價格表、每次詢價都要帶很多原料回來降低成本、時刻掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行先進先出原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本;還讓每個廚師都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每廚師身上，每月成本率一出就會在第一時間告知他們每個月高了還是低了，使所有廚房廚師都關心成本，從而達到效益化。
在這近一年里，我同時管理著三個廚房的廚師、廚工，在5至10月份用餐較多情況下，由于我們三個廚房人員都配備不足，在這段期間我們大家加班加點，用自己的辛勤和汗水圓滿完成了一次又一次重大接待任務，在大家堅持不懈的努力和園餐廳的這個品牌得到了學校領導、園區(qū)領導和顧客的認可，還有我們廚房在今年有兩名員工很榮幸地得到外出學習高級營養(yǎng)配餐員的機會，并獲得了勞動社會保障部頒發(fā)的證書，這給我們以后營養(yǎng)配餐打下了扎實的基礎。
我個人方面雖然失去了很多很多的休息甚至家人來北京2、3個月也沒有好好陪過她們，但是我的付出換來了我在中關新園的諸多進步和領導對我工作的認可，我覺得是超值。由于我們現(xiàn)在和園餐廳經營的特性沒有太多高檔的菜品，但對酷愛烹飪，酷愛新廚藝的我來說我從來也沒有放棄學習新廚藝，在當今餐飲發(fā)展迅速的時代，從最早的八大菜系到當今的融合菜及國外先進的分子廚藝和今年消費者喜愛的中國意境菜，說到意境菜大家可能不太熟悉，簡單給大家介紹一下，意境菜就是以菜品為媒介，運用中國繪畫的寫意技法和中國盆景的拼裝技法反映了中國古典文學的意境之美。今年九月份我也得到了學習中國意境菜的`機會，短暫的學習期使我受益匪淺，學完后在我們遇到重要接待時，也運用了一些，給前來就餐的賓客全新的視覺、嗅覺、觸覺、味覺的享受。在客人享受的同時我想我要把我學到的這些傳受給我的廚師團隊，讓大家在這里有更大的發(fā)展。
綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經營管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得較好的成績。當然，我們也還存在不足，比如我們最關心的營業(yè)收入，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，程度的增加年收入，從而達到為園區(qū)增收效果。從這個角度來說，我深感肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在xx年的基礎上，繼續(xù)加強經營管理、質量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在xx年創(chuàng)造更好的經濟效益和社會效益。與此同時我相信在各位領導和大家的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個收獲的xx年的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感職責重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量，很有可能會影響到全體職工的身心健康，，所以為了揚長避短，今后的工作能做到更好，我對一年的工作狀況總結如下。
首先我要感謝個位領導對我工作的認可和支持，其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見，如:菜咸了，太油.顏色偏重等等.同時我也很快深刻的認識到了工作中的不足給予及時糾正.
在這一年中，我努力學習文化、業(yè)務、技術知識。按時上下班。遵守勞動紀律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。工作上，服從工作調配，愛護群眾財物，做好群眾和個人衛(wèi)生，嚴防食物中毒。在飲食烹調上，我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。在服務上，做到優(yōu)質、高效，對就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團結一致，做好廚房工作。
后廚工作年終總結篇十五
時間一晃而過，轉眼間到公司已經5個月了。這是我人生中彌足珍貴的一段經歷。在這段時間里各級領導在工作上給予了我極大的幫助，在生活上給予了我極大的關心。在對公司各級領導肅然起敬的同時，也為我有機會成為公司的一份子而自豪。
在這5個月的時間里，在領導和同事們的悉心關懷和指導下，通過自身的努力，各方面均取得了一定的進步，現(xiàn)將我的工作情況作如下匯報。
在7月份我來到了xxx公司—鄭州分公司參加招聘，經過幾輪面試和筆試，終于能夠有幸加入了xxx這個大家庭，在我進入公司時我拿到的第一份資料就是公司介紹和新員工入職說明，當時只是覺得公司很正規(guī)，很強大。在和人事、部門領導交流后，感覺公司很親切，很溫馨。公司的理念在平時的工作以及項目開發(fā)時體現(xiàn)的淋漓盡致，本人對公司的理念非常認同?，F(xiàn)在公司在xx行業(yè)起到了舉足輕重的地位，今后還將更加輝煌。
愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德素質是每一項工作順利開展并最終取得成功的保障。在這5個多月的時間里，我能遵守公司的各項規(guī)章制度，兢兢業(yè)業(yè)做好本職業(yè)工作，5個多月來從未遲到早退，用滿腔熱情積極、認真地完成好每一項任務，認真履行崗位職責，平時生活中團結同事、不斷提升自己的團隊合作精神。在這5個月的時間里讓我認識到：一種積極豁達的心態(tài)、一種良好的習慣、一份計劃并按時完成竟是如此重要，并最終決定一個的人成敗。讓我對自己的人生有了進一步的認識，渴望有所突破的我，將會在以后的工作和生活中時時提醒自己，以便自己以后的人生道路越走越精彩。
在進入公司以來，一直參與到xxx項目的集成和開發(fā)。通過完成上述工作，使我認識到一個稱職的開發(fā)人員應當具有良好的語言表達能力、扎實的技術能力、較強的邏輯處理能力、靈活的應變問題能力、有效的對外聯(lián)系能力。在參與項目開發(fā)的過程中，發(fā)現(xiàn)很多看似簡單的`工作，其實里面還有很多技巧。
雖然加入公司這個大家庭已經5個多月，對開發(fā)技術掌握的還不是很深，對發(fā)現(xiàn)問題的處理還不是很全面。隨著對公司和工作的進一步熟悉，我也希望能夠在今后的工作中更加迅速的提升自己的業(yè)務能力以及技術能力，我覺得多做一些工作更能體現(xiàn)自己的人生價值?！皹I(yè)精于勤而荒于嬉”，在以后的工作中我要不斷學習業(yè)務知識，通過多看、多問、多學、多練來不斷的提高自己的各項業(yè)務技能。學無止境，時代的發(fā)展瞬息萬變，各種學科知識日新月異。我將堅持不懈地努力學習各種知識，并用于實踐。
在今后工作中，要努力做好開發(fā)人員的本職工作，注重工作態(tài)度，把自己的工作創(chuàng)造性做好做扎實，為項目的開發(fā)以及公司的發(fā)展貢獻自己的力量。
暫時做出以下幾點規(guī)劃：
1、要提高工作的主動性，做事干脆果斷，不拖泥帶水；
2、工作要注重實效、注重結果，一切工作圍繞著目標的完成；
3、要提高大局觀，是否能讓其他人的工作更順暢作為衡量工作的標尺；
4、把握一切機會提高專業(yè)能力，加強平時知識總結工作；
信這兩點：一是三人行必有我?guī)煟翘斓莱昵凇?/p>
展望臨近的xxx年，我會更加努力、工作上認真負責，再接再厲，更上一層樓。相信自己會完成新的任務，能迎接新的挑戰(zhàn)。
后廚工作年終總結篇十六
20xx年在各部門的協(xié)調配合下，我們緊緊圍繞公司奮斗目標，抓機遇、求發(fā)展，全體員工齊心協(xié)力，頑強進取，各方面工作都取得了顯著成績的一年。在過去的一年里，公司全體員工充分發(fā)揚了“熱情、頑強、向上”的企業(yè)精神，大力倡導和踐行適應時代發(fā)展的經營管理理念，同心同德、真抓實干，基本完成了年度生產經營計劃，企業(yè)各項主要經濟指標均達到了歷史最好水平。
公司全年完成產值xx萬元，比上年同期增長xx%；完成銷售收入xx萬元，比上年同期增xx%；實現(xiàn)利稅xx萬元，比上年同期增長xx%；工業(yè)增加值xx萬元，比上年同期增長xx%。并對年初提出企業(yè)存在的問題，大部份予以落實。完成上述指標，我們主要做了以下工作。
安全生產和軟硬件基礎環(huán)境是公司得以生存發(fā)展的根本。在全年的工作中，做到人員落實，制度落實，機構落實，責任落實，經費落實。堅持加強現(xiàn)場安全管理，及時發(fā)現(xiàn)、消除隱患；堅持制止各種違章行為；堅持加強員工安全教育，提高員工們的安全意識；生產部堅持每周例行的檢查以及日常巡查工作，同時公司也堅持定期不定期的抽查跟蹤，及時整改安全隱患，加大安全硬件設施投入和特種作業(yè)人員的培訓取證工作，安全事故得到了有效的遏制。
20xx年，公司在軟硬件基礎環(huán)境建設上有了較大突破。首先，隨著新人的增多和生產任務的加大，原有的車間管理結構已不能完全適應新的發(fā)展形勢。因此，我們一直在謀劃基層一線管理干部的培養(yǎng)和儲備問題。我們通過層層推薦、篩選和廣泛的征求意見，在一線青工中選拔了五名車間主任助理，同時還確定了一批重點培養(yǎng)和考察的后備干部。像這樣大面積的提拔和培養(yǎng)干部，對我們來講是頭一回，為了確保我們選擇的正確性，我們制定了公開、公平、公正的選拔機制，并制訂嚴格的公示、培訓、考評和試用機制。通過半年來的鍛煉，事實證明，大多數(shù)同志還是經得起考驗的，推薦和選拔也是客觀公正的。其次，我們下決心投入了大量的資金，對技術部進行了改造，極大的改善了技術人員的工作條件和環(huán)境，有效的提高了技術人員的工作效率。如果單純的從辦公軟硬件設施來看，我們的技術部目前在全街道，乃至全區(qū)，都是數(shù)一數(shù)二的。
從我們原有的廠房面積和基本的一線人員數(shù)量來看，要想完成全年6000萬元的生產任務，困難是顯而易見的，因此08年初，場地和人員成為了阻礙我們完成目標任務的兩大難題。
為了確保全年經營目標的實現(xiàn)，新年伊始，我們就積極籌措資金，加快了征收土地和進行基建的步伐，但往往事與愿違，我們在征收土地過程中，遇到了政策瓶頸，國家的政策是不可抗拒的。面對這種不利局面，為了完成全年的目標任務，我們沒有被動的等待和消積的怨天憂人。我們一方面與政府部門聯(lián)系開展土地扭轉工作，另一方面積極的租賃了兩幢標準鉗工車間，共1800平方的可用生產場地，這個1800平方的場地，大大的緩解了我們下半年的生產困境，但異地生產也給生產成本的增加和管理帶來了一定的問題。所以，租賃廠房不是長久之計，從公司中遠期的發(fā)展考慮，土地扭轉這項工作我們還是要繼續(xù)做下去的。同時我們也已做好了另一手準備，就是說一旦土地扭轉工作短期不能實現(xiàn)，我們將在艾貝克公司閑置的土地上做文章。困此，生產部門還要有一個長期面對兩地生產管理的思想準備。
今年以來，為了適應新的發(fā)展形勢，公司人員有了大幅度的增加。
a、公司的主營產品，如果公司以小規(guī)模發(fā)展速度，公司的人力、物力、財力實務不雄厚情況下，公司必須經營銷售專一產品，方會盡快見到效果。面向更多的產品經營，戰(zhàn)線拉得太長，從前線業(yè)務到工廠搜索與售后跟進需一個完整體系與多位專業(yè)人士及專業(yè)知識來操控。
買家總會貨比三家，買家遠是專業(yè)的。作為貿易公司最主要的優(yōu)勢是提供優(yōu)質的服務，如這點做不到，是無法贏得客戶信賴的。
報價并不是一個很簡單的活動，它是企業(yè)與新客戶溝通的切入口。要懂得本行業(yè)出口量和前景。本行業(yè)內各個企業(yè)報價的平均水平和報價趨勢。及本公司的產品質量和在國內同類產品屬于哪個水平面（高中低），自己的產品報價與市場行情差價，及如何以達到報價的正確性，讓客戶查到公司知道公司的主要經營產品及及產品優(yōu)勢與核心競爭力。
b、報價表
公司以一定的數(shù)量為基礎，提供一份產品價格表（pricelist）。此報價表上的數(shù)據(jù)是企業(yè)發(fā)展策略的一部分。因為它決定了公司業(yè)務開拓的切入口。價格的定位也就將客戶進行了定位。不同的價格就會培養(yǎng)不同素質的客戶群，也就決定了公司的發(fā)展方向，產品/服務策略，發(fā)展速度和未來。所以小小的一份報價表，看似簡單，實則要經過仔細和認真的推敲。
報價應報得恰如其分，不能過低，也不能過高；好東西不能賤賣，普通的產品不要報高。因為客戶往往會從你的報價來判斷你的誠實性，并同時判斷你對產品的熟悉程度；如果一個非常簡單普通的產品你報一個遠離市場的價位，甚至幾天都報不出來，這說明你的誠實性不夠，你根本不懂這一行，自然而然客人不會對你再理會。摸清客戶動機及誠意再報價，以免成為報價工具，浪費時間。
外貿競爭異常急烈，以目前中國市場所見是供大于求，要想異軍突起，特別注意服務和經常學習，避免出錯。
這是網絡開展客戶最首要的因素，即你的公司實力如何，產品況爭力怎樣，公司服務怎樣？信心和信譽是雙向的。
后廚工作年終總結篇十七
我于20xx年10月份調入檢驗科，短短的三個月，在醫(yī)院黨政領導的正確領導下，在檢驗科主任的帶領下，我認真學習各專業(yè)知識，立足本職崗位，踏踏實實做好醫(yī)療服務工作?，F(xiàn)總結如下：
積極熟悉臨檢室檢查項目，到目前為止，已能夠順利的開展工作，并熟練的完成本職工作。在業(yè)務工作中，認真履行科里的各項規(guī)章制度，一切檢驗操作都嚴格遵守操作規(guī)程。對待工作認真負責，時刻以謹慎的工作態(tài)度處理好每一個待檢標本，認真處理好工作中遇到的疑難問題。對檢測結果與臨床診斷不太相符的結果，第一時間向上級檢驗師反映，堅持做到復查，確保發(fā)出檢驗報告的準確性，及時與臨床醫(yī)生聯(lián)系，提供有利的診斷依據(jù)。
20xx年9月，以前的那群懂事的大孩子們在我的腦海中的印象還沒減退，便迎來了這34個和我有緣的孩童，我們將一起走過六年美好的時光。我覺得我會把我工作中最美好的時光和這群孩子一起度過，因為這個時期正是我心無旁騖的時期，我憧憬著，六年和這群娃娃們有一個美好的開始。
從業(yè)務技能、管理理論等方面強化新廈年輕護士長的培訓，使她們盡快成熟，成為管理骨干。今年通過考核評議，5名副護士長轉正、3名被提升為病區(qū)副護士長。
參加醫(yī)院組織開展的各類學習，認真記錄學習筆記，注重不斷提高自身的政治素養(yǎng)與思想道德素質，不斷地更新自己的知識，拓展自己的知識領域，提高自己辦事、處理、協(xié)調問題的能力配合領導完成各階段的工作。
醫(yī)德醫(yī)風和醫(yī)療質量方面：具有強烈的事業(yè)心和責任感，對待每一個前來檢查的病人，全心全意為病人服務。對不符合檢驗質量的標本，要求病人重新留取，并和病人說明原因，取得病人的認可，杜絕醫(yī)患關系的發(fā)生。嚴格組織紀律觀念，做到不遲到、不早退、不串崗。
雖然現(xiàn)在的自己也是一無所有，就連我的父親也說我工作這么多年，都沒有看見我有什么出息!所以我只告訴自己，心里脆弱了就要堅強，沒有出息就變的有出息!窮就讓自己很努力點，面對困難我就微笑，我就不信好日子不會到來!
在短短幾個月的工作和學習中，由于自己各項素質尚須進一步提高，工作中難免出現(xiàn)這樣和那樣的問題和錯誤，如存在急躁情緒，開拓創(chuàng)新不夠等。這有待于在今后的工作中加以改進。新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力開創(chuàng)工作新局面，為總院的發(fā)展做出貢獻?，F(xiàn)將20xx年工作計劃如下：
已然成為一種習慣，而且不總結，還真的不知道這一年是怎么渾噩地度過的，總結一年下來的生活瑣屑，工作惆悵，關鍵節(jié)點。你們都在我筆下，存在過。
1、按照二甲醫(yī)院審核的標準幫助主任組建血庫，對血庫的各條檢查內容進行分解對照，逐條梳理，認真準備，力爭檢驗科在二甲醫(yī)院復審中順利通過。并保證血庫配發(fā)血準確率達到100%，登記完好率100%;成份輸血使用率達到99%。
2 、繼續(xù)熟悉并掌握檢驗科生化檢驗、免疫檢驗等科室的各項檢測項目，熟練操作技能，注重理論和實踐相結合，對異常結果，試驗中的異常情況具有一定的處理能力。及時、準確的完成各項工作。
工作的靈活性和變通性：技術人員由于大部分時間都在和冷冰冰的數(shù)字、圖紙打交道，時間久了與人交往的能力就會下降，工作中有時候也會比較較真。通過今年的幾次出差，不僅開闊了眼界，接觸到新穎的生產工藝和先進技術，更主要的是從領導身上學到了與人交流、談判的技巧，處理工作中遇到的問題的方法，這些都是從書本上無法學到的，也是我迫切需要提高的。
后廚工作年終總結篇十八
在各部門的協(xié)調配合下，我們緊緊圍繞公司奮斗目標，抓機遇、求發(fā)展，全體員工齊心協(xié)力，頑強進取，各方面工作都取得了顯著成績的一年。在過去的一年里，公司全體員工充分發(fā)揚了“熱情、頑強、向上”的企業(yè)精神，大力倡導和踐行適應時代發(fā)展的經營管理理念，同心同德、真抓實干，基本完成了年度生產經營計劃，企業(yè)各項主要經濟指標均達到了歷史最好水平。
公司全年完成產值x萬元，比上年同期增長x%；
完成銷售收入x萬元，比上年同期增x%；
實現(xiàn)利稅x萬元，比上年同期增長x%；
工業(yè)增加值x萬元，比上年同期增長x%。并對年初提出企業(yè)存在的問題，大部份予以落實。完成上述指標，我們主要做了以下工作。
堅持制止各種違章行為；
堅持加強員工安全教育，提高員工們的安全意識；
生產部堅持每周例行的檢查以及日常巡查工作，同時公司也堅持定期不定期的抽查跟蹤，及時整改安全隱患，加大安全硬件設施投入和特種作業(yè)人員的培訓取證工作，安全事故得到了有效的遏制。
xx年，公司在軟硬件基礎環(huán)境建設上有了較大突破。首先，隨著新人的增多和生產任務的加大，原有的車間管理結構已不能完全適應新的發(fā)展形勢。因此，我們一直在謀劃基層一線管理干部的培養(yǎng)和儲備問題。我們通過層層推薦、篩選和廣泛的征求意見，在一線青工中選拔了五名車間主任助理，同時還確定了一批重點培養(yǎng)和考察的后備干部。像這樣大面積的提拔和培養(yǎng)干部，對我們來講是頭一回，為了確保我們選擇的正確性，我們制定了公開、公平、公正的選拔機制，并制訂嚴格的公示、培訓、考評和試用機制。通過半年來的鍛煉，事實證明，大多數(shù)同志還是經得起考驗的，推薦和選拔也是客觀公正的。其次，我們下決心投入了大量的資金，對技術部進行了改造，極大的改善了技術人員的工作條件和環(huán)境，有效的提高了技術人員的工作效率。如果單純的從辦公軟硬件設施來看，我們的技術部目前在全街道，乃至全區(qū)，都是數(shù)一數(shù)二的。
從我們原有的廠房面積和基本的一線人員數(shù)量來看，要想完成全年6000萬元的生產任務，困難是顯而易見的，因此xx年初，場地和人員成為了阻礙我們完成目標任務的兩大難題。
為了確保全年經營目標的實現(xiàn)，新年伊始，我們就積極籌措資金，加快了征收土地和進行基建的步伐，但往往事與愿違，我們在征收土地過程中，遇到了政策瓶頸，國家的政策是不可抗拒的。面對這種不利局面，為了完成全年的目標任務，我們沒有被動的等待和消積的怨天憂人。我們一方面與政府部門聯(lián)系開展土地扭轉工作，另一方面積極的租賃了兩幢標準鉗工車間，共1800平方的可用生產場地，這個1800平方的場地，大大的緩解了我們下半年的生產困境，但異地生產也給生產成本的增加和管理帶來了一定的問題。所以，租賃廠房不是長久之計，從公司中遠期的發(fā)展考慮，土地扭轉這項工作我們還是要繼續(xù)做下去的。同時我們也已做好了另一手準備，就是說一旦土地扭轉工作短期不能實現(xiàn)，我們將在艾貝克公司閑置的土地上做文章。困此，生產部門還要有一個長期面對兩地生產管理的思想準備。
為了適應新的發(fā)展形勢，公司人員有了大幅度的增加。目前我們的員工總數(shù)已由去年底的153人，增加到181人。由于普遍的發(fā)展，而且考慮到本地企業(yè)間人員流動的良性循環(huán)，我們想在當?shù)卣惺帐炀毜囊痪€員工基本上是不可能的。這個問題，今年上半年一度給我們出了很大的難題，而我們最終通過與勞務市場的合作，吸收外地打工人員，以及招收一些徒工基本上順利的解決了一線人員不足的問題。但外來務工人員的流動性太大，也給我們的管理工作增加了一定的難度。因此，我們今后還是要實實在在腳踏實地的，以招收當?shù)厍嗄陮W徒培養(yǎng)為主，以吸收外地務工人員為輔，也只有這樣才能從根本上解決人員問題。
（1）節(jié)能減耗降成本，狠抓質量上臺階。
xx年，公司面對生產原材料價格不斷上漲和產品銷售市場價格下壓的雙重挑戰(zhàn)，著力于節(jié)能減耗降成本，努力克服資金困難。
后廚工作年終總結篇十九
20__年已悄然過去，充滿期望的20__年已然來臨，首先感激領導一向以來對生產部的信任和這一年所寄予的期望，在過去的一年中，生產部在領導的大力支持和各部門的配合與部門全體員工的共同努力下，順利地完成了公司下達的各項生產任務，并在此認真地對本部門這一年的工作予以回顧和深刻的總結，同時祝愿我們公司在充滿期望的20__年會更好，相信公司在高層管理的英明領導下，我們必須會蒸蒸日上、大展鴻圖。
上半年在公司全體員工的共同努力下我們成功的完成對公司的搬遷工作，順利的駐進了新廠房中，在新環(huán)境我們有了新的工作活力，經領導的慎重思量將生產部工作移交到我的手上，多謝領導對我的信任，本著一切以公司利益為中心的精神，堅持將整個廠區(qū)納入到工作范疇，用阿q的執(zhí)著努力的工作。以對事不對人的工作原則，在工作中有冒犯的地方，望領導、各部門同事多多諒解。
一、產品產能與質量。
20__年，生產部門按照公司的整體目標，計劃產量的要求完成了全年的生產任務，但也存在著方方面面的問題，有待在今后的工作中加以克服。在對生產工藝重新編制和改善后，便攜式顯示器線產能穩(wěn)定在900只的日產量，各個工序的標準化作業(yè)，不僅僅提升了工作效率還提升了產品品質。便攜式tpms包裝線產能從原先13人產能1800套，提升到此刻8人產能2100套，工藝的改善不僅僅提升了產品產量，還為公司節(jié)儉了人工成本，我們堅持持續(xù)改善。
產品質量是公司生存和發(fā)展的基礎，所以保證產品質量是我們生產控制的基礎工作，自本人5月份起負責生產部工作期間，除了對生產工藝的更新編排和物料的管控工作，同時參與對產品質量的管理監(jiān)督工作，進取配合質保部處理現(xiàn)場出現(xiàn)的質量問題。改善一些生產工序，同時加強全員質量意識，強化質量自檢力度，明確質量的重要意義，人人做到生產加工過程中的自身質量控制，來保證產品質量。
我們的質量方針：堅持品質第一、持續(xù)改善，以零缺陷的產品和服務來滿足客戶要求生產部年終總結報告我們的質量目標：實施零缺陷戰(zhàn)略，使供貨合格率達100%。
二、設備管理。
20__年的生產管理中，新老設備嚴格按照ts的設備管理要求進行管理，設備設施工具有專人負責并建立了管理臺帳。設備職責人嚴格按管理要求對設備進行維護保養(yǎng)，經過以上各項措施，人為因素造成的設備故障得到了有效控制，保障了設備正常運轉，確保了生產運行的穩(wěn)定。
三、人員管理。
員工是公司的財富，是生產任務完成的保證，優(yōu)秀的員工能為公司創(chuàng)造出更高的價值。由于我們是訂單式生產模式，訂單任務的連續(xù)性不穩(wěn)定和管理人員變動，導致生產線員工極不穩(wěn)定、這無疑給生產管理帶來極大壓力，但就在這樣的壓力推動下，本部門還是堅定地進行員工崗前崗中培訓，經常做思想工作溝通，保證新進員工的順利進入崗位主角，做到基本勝任輪換崗位工作，保證我們的生產任務能順利完成。
四、安全生產管理。
在過去的一年里，由于我們對安全生產管理的疏忽，導致全年共發(fā)生了2起人身傷害事故。在新的一年里，生產部門將安全生產納入日常的管理工作之中，做到隨時對車間員工進行安全知識的教育，并監(jiān)督檢查及時消除車間存在的安全隱患，保證生產車間的有序運行。
五、生產管理。
建立相應的規(guī)章制度及獎罰措施，不斷提高員工的綜合素質，以適應企業(yè)今后發(fā)展的要求。嚴格執(zhí)行考核辦法，按照“以人為本，實施管理標準化、科學化”的管理原則，合理調整薪酬分配方案，來調動員工的工作主動性、進取性和創(chuàng)造性。
生產部在今年，圍繞管理做了不少工作，我們深知“人”是所有工作中最基本的要素。我們更明白“沒有規(guī)矩不成方圓的道理”，所以我們制定了生產部的各項規(guī)章制度，我們的管理理念是：“以人為本，實施管理標準化、科學化”。制度給我們的管理供給了管理的標準，供給了依據(jù)，僅有有了標準，我們的管理工作才能更科學，才能更公平，才能更公正。
績效考核制度方案的實施初見成效，員工的生產品質、出勤率、生產效率、工作紀律與態(tài)度、5s執(zhí)行、安全生產有了明顯的改善。
制定合理有效的崗位培訓方案，解決各個產線的瓶頸工位，針對傳感器電池焊接工位，我們制定了一套有效的培訓方案，經過試驗與實踐，成功的解決了電池焊接瓶頸工位，經過現(xiàn)場考核使得我們在崗的焊接員工人人都能以這道工位為主崗工位。為了適應大批量生產，我們堅持持續(xù)改善，傳感器生產線在保證品質的同時，有望在一次的提高產量。
六、現(xiàn)場管理。
生產部對現(xiàn)場管理嚴格按照6s的管理辦法進行實施，生產現(xiàn)場環(huán)境，地面衛(wèi)生、設備設施衛(wèi)生、員工著裝等方面狀況都有所改善，改善生產通道的順暢，擺放混亂，標示不清的問題。雖然還沒能到達目視化、標準化及看板管理的要求，可是現(xiàn)場管理到達360度全方位，實現(xiàn)管理初級水平，對于現(xiàn)場我們將持續(xù)不斷的進行改善和提升。
后廚工作年終總結篇二十
忙忙碌碌的一年即將過去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質量，在此將這段時間的工作作以下總結：
廚房工作看起來是一項簡單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因為廚房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關系到全公司員工的安全和健康，雖然事小但關系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛上班時天氣多么寒冷，我總是自覺克服困難，嚴格按照韻達廚房工作條例，認認真真地做好自己份內的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然韻達領導相信我，把這份工作的機會給了我，我就要對得起韻達，對得起廣大就餐的員工們，做一個誠實守信的人，做一個老老實實的人，認認真真干好自己的工作，讓工友們滿意，讓領導放心！
大家都知道，廚房的工作不像當老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術，廚房工作主要是細致和認真，我認為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從主廚的安排，還主動為主廚排憂解難，平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。上個月我因為生病耽誤了幾天，我生怕給大家添了麻煩，當病情剛有好轉我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會用之不盡，因此在韻達不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會拒絕，我想，韻達的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。
試用期快結束了，我能順利地完成任務，多謝領導的關懷同事們的幫助，我會在以后的日子里更加踏實努力的工作，以回報大家對我的關心！
后廚工作年終總結篇二十一
回首即將過去的20__年，我的工作同樣經歷著不平凡。x月份，帶著樸實的情緒回到了裕峰。開始了一段新環(huán)境的里程，工作資料包裹著熟悉的和未知的，鞭策著我需要付出更多的發(fā)奮去學習和挑戰(zhàn)。幾個月一瞬間過去了，工作在有條不絮的進行著。歲末，每個人都就應梳理過去、籌劃未來。此刻，就將自己一年來的工作總結如下：
一、物業(yè)服務工作。
物業(yè)工作主要有新業(yè)主一切辦理入住事宜、日常報修、投訴處理、收費、基本設施、設備維護，環(huán)境衛(wèi)生、害蟲的消殺;有學習培訓、有上級部門檢查等。催繳管理費及小區(qū)公共設施設備問題項目的整改時管理處20__年度的主要工作。結合實際，在進一步了解掌握服務費協(xié)議收繳方法的基礎上，經過與物業(yè)公司各部門的同事通力合作下，一部分工作已經順利完成。
二、辦公室的工作。
辦公室工作對于我來說也是個工作領域，工作千頭萬緒，應對繁雜瑣碎的超多事務性工作，需要自我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏;提高工作效率。主要做好以下兩方面的工作：一是資料錄入和文檔編排工作。對管理處涉及的資料文檔和有關會議記錄，我認真搞好錄入和編排打印，根據(jù)工作的需要，制作表格文檔，草擬報表等。二十檔案管理工作。到管理處后，對檔案的系統(tǒng)化、規(guī)范化的管理是我的一項經常性工作，我采取平時維護和定期集中整理相結合的辦法，將檔案進行分類存檔，并做好收發(fā)文登記處理。
三、細致做好管理處財務工作。
耐心細致地做好財務工作。自接手財務管理工作以來，我認真核對財務賬目，清理財務關聯(lián)，嚴格財務制度，做好每一筆賬目，確保了收支平衡的實現(xiàn)。一是做好每一筆進出帳，對每一比進出帳，我都能根據(jù)賬務的分類規(guī)則，分門別類的記錄在案，登記造冊。同時認真核對賬單，搞好細致記錄。二是每月搞好例行對賬。按照財務管理制度，我細化當月收支狀況，定期編制財務報表，按公司要求及時進行對賬，沒有出現(xiàn)漏報、錯報的狀況。三是合理控制開支。合理控制開支是使實現(xiàn)盈利的重要環(huán)節(jié)，我堅持從公司的利益出發(fā)，用心協(xié)助管理處領導的當家理財。個性在經常性開支方面，嚴格把好采購關，消耗關和監(jiān)督關，防止鋪張浪費，同時提出了一些合理化推薦。
四、認真負責抓好園區(qū)的綠化維護。
當前缺少綠化工人，正值冬季，園區(qū)綠化形勢比較嚴峻，主要做到以下兩方面的工作：一是搞好園區(qū)綠化及設施的日常維護;二是對路面和各個角落的及時清掃和積雪的消除，做好認真交接及驗收。
后廚工作年終總結篇二十二
永紅社區(qū)認真貫徹落實烏昌辦下達的《20xx年勞動和社會保障工作目標責任書》文件要求，積極開展社會保險擴面工作，加快完善社會保障體系的步伐，不斷促進勞動關系的和諧與穩(wěn)定，不斷推進社區(qū)勞動保障工作健康發(fā)展，切實社會保險工作?，F(xiàn)將xx年永紅社區(qū)社會保險工作總結如下：
一、高度重視本轄區(qū)社會保險工作，全面社會保險擴面工作目標責任。按照頭屯河區(qū)烏昌辦社會保險擴面工作總體安排和部署，將社會保險擴面工作作為一項長期的任務抓緊抓好。
二、建立社會保險目標責任制。將本年度社會保險工作任務分解，簽訂目標責任書，建立考核評估制度和獎勵機制。
認真落實上級下達的社會保險工作目標，成立社會保險工作領導機構，制定具體工作方案，專人負責組織實施。
三、制定社會保險工作計劃，加強監(jiān)督檢查，促進社區(qū)社會保險服務工作規(guī)范化、信息化和專業(yè)化建設。
四、落實社會保險補貼政策，鼓勵失業(yè)人員自謀職業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)。按照上級文件精神，對實現(xiàn)自謀、自主創(chuàng)業(yè)人員給予落實養(yǎng)老保險補貼。
五、更新觀念，以平臺為基礎，以人為本的就業(yè)服務理念。不斷完善服務功能，創(chuàng)新就業(yè)服務模式在提高服務質量上下功夫，大力推行“一站式”、“登門式”、“全程式”服務。
六、嚴格遵守業(yè)務流程和工作制度，公開辦事程序、辦事時限，并向社會公布政策咨詢和政務監(jiān)督電話，自覺接受社會和公眾監(jiān)督。
七、組織開展個體靈活就業(yè)人員、城鎮(zhèn)居民參加社會保險，規(guī)范、優(yōu)質、高效地開展社會保險服務工作。完成靈活就業(yè)人員的社會保險的擴面任務，新增養(yǎng)老4人，醫(yī)療4人，居民醫(yī)保3人。
八、針對群眾關心靈活就業(yè)醫(yī)療保險、養(yǎng)老保險、居民醫(yī)療保險相關熱點問題廣泛開展社會保險政策的宣傳及咨詢活動，咨詢社保政策20余人次，使社會保險政策深入人心。
五、建立社區(qū)保險服務業(yè)務臺帳，及時準確地報送有關統(tǒng)計表。
六、做到年初有計劃，階段有小結，有分析，有說明。及時做好資料的整理工作。
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后廚工作年終總結篇二十三
時光似箭、歲月如梭。伴著圣誕節(jié)日的歡樂氣氛，我們即將迎來新的一年。在過去的一年中生產部在上級領導的大力支持和各部門的密切配合與部門全體員工的共同努力下順利的完成了公司下達的各項任務，在此，我對生產部一年來的工作做以總結，同時也祈愿我們公司明年更完美。
1、產品產量方面。
過去的一年里，生產部在生產過程中面臨三、四產品型號的多變，批量孝技術不穩(wěn)定和不完善的情景下，進行實驗和摸索。截止__年12月12日共完成兩成結構產品40kkpcs三四層結構產品3kkpcs、為到達客戶產量和質量的要求，我部門合理的調整生產計劃，和利用有限的資源，及時滿足客戶的交期，為公司今后產品的多元化打下了基礎。
2、產品品質方面。
在今年工作中，在確保生產任務的情景下兩層結構產品入庫良率到達98%，三四層產品入庫良率到達96%。我堅信只要每個員工在提高產品意識情景下，全力的投入在生產每一個環(huán)節(jié)中，產品質量必須會穩(wěn)步提高。
3、設備管理方面。
在過去的一年里，各設備比較良好，并沒有因為設備的問題影響到較大的工作，在定期的檢修和保養(yǎng)下保證了設備的正常運轉，進而確保了生產的穩(wěn)定。
4、人員管理方面。
在每年的年初和年末，在人員變動和產線員工極不穩(wěn)定的時候情景下，這無疑給生產管理帶了了極大的壓力，但在這壓力的推動下本部門還是堅持對新近員工的崗前崗中培訓，確保新進員工的順利進入崗位主角，做到基本勝任輪換崗位工作，在這我要感激行政部對員工的教育和工程部的技術培訓和車間的各班長，的鼎力支持才始的我部門有了如今的良好局面。
5、安全生產方面。
在過去的一年里，我部門將安全生產納入生產日常管理工作之中，隨時做到各車間員工的安全知識教育，監(jiān)督和排除各車間存在的安全隱患。確保了生產車間的有序運行。全年度未發(fā)生較大的人體傷害和設備損壞事故。
二、存在的不足和對策。
生產部在過去的一年里雖然做了很多的工作，也取得了必須的成績，但也還存在較多的問題，主要有以下方面的不足。
1、質量管理方面。
1)、員工質量意識淡泊：目前在一部分員工身上還存在事不關己，漠然置之的態(tài)度。這與培養(yǎng)員工質量意識，樹立質量危機感，落實產品質量職責制做得不夠好，不到位有很大的關系。
2)、缺乏全員參與質量管理理念：我們此刻缺乏的就是全員參與質量意思，在我們計件和沒有品管的巡檢下，有時候會出現(xiàn)一個真空地帶，班和班之間誰都管誰都不管的局面。并且有的時候在生產現(xiàn)場執(zhí)行力不到位的現(xiàn)象。
3)、缺乏生產質量記錄意思：由于我部門全體計件化以后，在瞬速增產的同事忽略了產品生產的過程質量記錄。產品在整個制造中過程中，如何完整記錄產品過程質量狀態(tài)尤為重要。雖然這方面在逐步的改善，但離我們質量管理體系所要求的，些我們所做，做我們所寫。記我們所做的還差較遠!
2、人員管理方面。
員工的精神面貌和緊張感缺乏，在這方面我們在策劃一下整頓，制定完善的規(guī)章制度和培訓計劃。實施有效的激勵措施，不斷的提高員工的綜合數(shù)字，以適應企業(yè)以后發(fā)展的需要。
3、物料消耗管理方面。
由于之前我們沒有對物料消耗及成本進行考核，在飛正常成本增加時，如工具損耗率搞，物料使用質量過剩，員工裝配及存放不當影起的浪費。導致這樣的現(xiàn)象存在，主要是員工節(jié)儉意識不強。本部門將根據(jù)實際情景實施相應的獎罰措施和節(jié)儉能源降低成本的思想教育，始員工的節(jié)儉意思和主人翁精神逐步的提高。
三、從公司整體方面，我有一幾點提議。
1、建立健全的工作質量職責制度。對公司每個部門和員工都明確規(guī)定各部門和個人在工作中的具體任務、職責和權利，以便做到質量工作事事有人管，層層、人人有專責，辦事有標準，工作有檢查，這樣才能夠把質量有關的工作和廣大員工的進取性結合起來構成一個嚴密的控制體系。
2、因公司員工的流動量大，個別的團隊凝聚力和歸屬感補強，長期以來必將影響產品質量、工作效率，所以提議公司在企業(yè)文化和員工歸屬感和團隊的凝聚力加強樹立與培訓。
四、自身總結。
20__年即將結束，20__年的工作也即將告一段落，在這一年里，我經過自身努力，克服各種困難，異常是在領導的大力支持下，這一年是有意義的、有價值的、有收獲的?；旧系耐瓿闪吮灸甓鹊墓ぷ?，經歷這兩年來的生產管理工作。經過這些項目的管理，熟悉了公司的運作程序流程，掌握了公司系統(tǒng)的操作過程，這為今后的工作打下了必須的經驗基礎。
雖然20__年有所收獲，可是自身的不足之處也暴露無疑：
1、雖然年輕充滿干勁，可是經驗缺乏，在處理突發(fā)事件和一些新問題上存在著較大的欠缺。
2、跟不上客戶在訂單上的運作需求，還缺乏主動與他們的溝通和交流的進取性，不善于有效的表達。這些個人因素直接影響到了工作的效果。
3、生產進度狀況不能完全掌控，造成拖期、延期想象比較常見。
20__年度工作規(guī)劃：
1、加強學習和實踐，繼續(xù)提高。
針對自我的崗位，重點是深入學習智能交通相關業(yè)務及研發(fā)相關知識，提高解決問題的本事。
2、竭盡全力完成生產任務。
在生產過程中充分溝通，過程受控，在生產上更大的力度，牢記速度、完美的執(zhí)行，以健康愉快的心態(tài)進取主動地完成生產任務。
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