天文學(xué)不僅是一門學(xué)問，也是一種熱愛、一種追求更高境界的心靈寄托。寫總結(jié)時(shí)要注意語(yǔ)言簡(jiǎn)練，不要過多使用修飾詞。如果你還對(duì)總結(jié)寫作有些困惑，不妨參考以下小編為大家準(zhǔn)備的總結(jié)范文。
羊肉火鍋我愛你篇一
1、大白菜剝片洗凈。凍豆腐切長(zhǎng)形塊。粉絲浸冷水泡軟。
2、湯底材料煮沸，將其他材料放入鍋中涮至適當(dāng)熟度，蘸取蘸醬食用即可。
涮羊肉鍋由來已久，最早在宋朝的《山家清供》書中即有記載，而到了清代，更是清宮皇室膳單上的料理首位。涮羊肉鍋?zhàn)詈靡蒙炕鸬你~鍋，夾起羊肉片在高湯中涮幾下，蘸以紅豆腐乳、芝麻醬、韭菜花醬、蔥花、蒜末等辛香料調(diào)制的蘸醬，吃了之后全身立刻暖呼呼的，行家的'蘸醬則是一味三七醬，將芝麻醬、花生醬以3：7的比例調(diào)勻，涮羊肉蘸此醬食用，最是對(duì)味。
羊肉火鍋我愛你篇二
主料：羊肉1000克。配料：水發(fā)腐竹150克，水發(fā)木耳75克，羊白菜150克，香菜20克，人參20克。
調(diào)料：料酒35克，精鹽4克，味精3克，白糖3克，蔥、姜各30克，高湯1000克，辣椒油30克，調(diào)料包(內(nèi)裝花椒、八角、陳皮各4克，桂皮5克，香葉、丁香各1克)，香油10克，鹵蝦油50克。
1、羊肉入沸水鍋內(nèi)焯透撈出。
2、羊肉放入鍋內(nèi)，加足水，放入料酒20克、調(diào)料包、蔥段、姜片煮至熟爛撈出。
3、羊肉切小塊。腐竹、香菜切段。白菜切小片。
4、高湯入鍋內(nèi)，放入人參用小火煮10分鐘倒入火鍋中，下入羊肉塊。
5、下腐竹、木耳、白菜，加料酒、精鹽、白糖、蔥、姜汁、味精、香油燒開，放入香菜，配辣椒油、鹵蝦油等均可。
湯鮮肉爛，濃香滾燙，口味咸鮮。此菜具有大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益肺，寧神益智，生津止渴等功效。
羊肉火鍋我愛你篇三
1.將麻醬用冷開水調(diào)成稀糊狀，將醬豆腐塊搗碎，用冷開水調(diào)成稀糊狀，分別放在小碗里。
2.將白菜取心切成塊，放在大盤里。羊肉片、水分細(xì)粉絲分別放在盤里，其他調(diào)料分別放在小碗里。
3.將羊肉片、白菜、水發(fā)細(xì)粉絲以及各種調(diào)料一起擺在席上。
4.給客人每人一個(gè)吃碟或小碗，將麻醬、醬豆腐、腌韭菜花、醬油等盛在小碗里混合，作為基礎(chǔ)調(diào)料，其他調(diào)料可根據(jù)客人愛好自己調(diào)加。
5.將火鍋加水，火燒旺后，放席上，設(shè)法使火保持旺盛，并在人的.控制之下。
6.待水沸開后，客人即可自己用筷子夾羊肉片（一次不宜過多，以免一時(shí)水開不了，使羊肉煮的時(shí)間過長(zhǎng)而變老）放入沸水，將肉片抖散，當(dāng)肉片變成白色，即可用筷子夾到自己碗里拌調(diào)料，就糖蒜食用。不斷向火鍋里續(xù)入羊肉片，不斷夾出食用，使鍋湯保持沸騰。席間要注意向鍋中加開水，以補(bǔ)充水分的消耗。
7.肉片涮完后，客人如想吃白菜或粉絲，可以放入鍋里，當(dāng)湯菜食用，注意火候，不要煮得太爛。
健康提示：
1.本菜主料羊肉，傳統(tǒng)熱性補(bǔ)益食品。
2.羊肉和豬肉相比，含脂肪量少、蛋白質(zhì)較，多是冬季進(jìn)補(bǔ)佳品。
3.中醫(yī)主為，羊肉有益氣補(bǔ)虛、溫中暖下之功，對(duì)于虛癆瘦弱、腰膝酸軟、產(chǎn)后虛冷腹痛、寒疝、中虛反胃等有食療作用。
4.但是由于羊肉溫而偏熱，凡熱象較重、心肺火旺、牙痛、骨蒸、肝炎、高血壓等病人不宜多吃。
羊肉火鍋我愛你篇四
羊腿一只、白蘿卜一根、胡蘿卜2根、大蒜5根、大頭蒜2個(gè)、姜1個(gè)、花椒15顆、干辣椒5只、料酒、羊肉火鍋底料一包（看個(gè)人的口味，我選的是麻辣型的'）。
1.羊腿洗凈，切成3厘米見方的塊，鍋里加入清水燒開，把羊肉入鍋汆水（2-3分鐘）撈起，沖洗干凈瀝干水份備用。
2.取一個(gè)干凈的鍋在火上燒熱，加入油，待油溫在5-6成熱的時(shí)候，放姜、蒜片，花椒，干辣椒炒香，把羊肉倒進(jìn)去，加少許料酒，一同翻炒。
3.等羊肉的顏色逐漸變深后，把火鍋底料加進(jìn)去，均勻的炒，防止粘鍋，等1分鐘左右加入清水（掌握水的量，因?yàn)榇龝?huì)還要往里面加蘿卜），大火燒開。
4.加水后，就開始處理蘿卜了，把白紅蘿卜都去皮，胡蘿卜切菱形塊，白蘿卜切1cm左右的片，待水開后把所有蘿卜都加進(jìn)去，等水再次燒開轉(zhuǎn)溫火燉。
羊肉火鍋對(duì)精虧體弱，貧血消瘦有補(bǔ)益作用。
羊肉火鍋我愛你篇五
蘿卜-550g。
肉丸-500g。
油-適量。
鹽-適量。
料酒-2勺。
姜-適量。
花椒-1勺。
蔬菜-700g。
1.蘿卜切塊。
2.羊肉焯水后備用。
3.鍋熱油，下姜，花椒，料酒和鹽炒一下。
4.鍋加水，放入羊肉。
5.大火燒開。
6.轉(zhuǎn)中小火煲上一小時(shí)，再放入蘿卜。
7.再繼續(xù)煲煮10分鐘。
8.加鹽調(diào)味。
9.準(zhǔn)備好生菜。
10.準(zhǔn)備好肉丸子。
11.再準(zhǔn)備點(diǎn)蔥，香菜和唐蒿菜。
12.把蘿卜羊肉湯倒入電火鍋內(nèi)，加入肉丸子，邊煮邊吃，后面再燙蔬菜，再配上調(diào)料汁沾著吃。
羊肉火鍋我愛你篇六
當(dāng)歸30克，羊肉1500克。調(diào)料：精制油100克，姜5克，蒜5克，蔥5克，味精20克，雞精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白湯3000克。
(1)姜蒜切片，蔥切成“馬耳朵”形，當(dāng)歸切成4毫米厚的片。
(2)羊肉洗凈，切成3厘米見方的'塊，入湯鍋氽水撈起。
(3)炒鍋置火上，下油加熱，放姜蒜片，蔥，炒香，摻白湯，放羊肉，味精，雞精，胡椒粉，料酒，當(dāng)歸，燒沸，除盡浮沫，倒入高壓鍋，壓10分鐘后起鍋入盆，上臺(tái)即可。
羊肉火鍋我愛你篇七
羊腿肉切成麻將塊大小，用淡鹽水浸泡半小時(shí)后洗凈。
在鍋中加入清水和洗凈的羊腿肉，加一點(diǎn)料酒。煮開后繼續(xù)煮3分鐘，然后撈出羊肉，用清水洗干凈浮沫，瀝干待用。
另起炒鍋，加油、桂皮、八角、花椒，小火爆香后加入干辣椒、生姜和郫縣豆瓣，炒出紅油后加入羊肉，改大火翻炒至每一塊羊肉均勻沾上調(diào)料。
沿鍋邊淋上料酒，繼續(xù)炒制到酒味散去，然后淋上生抽、老抽翻炒均勻。
加開水至沒過羊肉，繼續(xù)煮~（若要下的菜比較多可以稍微多加一點(diǎn)水）。
水沸騰后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)左右，羊肉快熟的.時(shí)候下入蘿卜塊這類難熟的菜。過5分鐘下萵苣、千張等易熟的菜。
至羊肉軟爛，青菜煮熟，關(guān)火，表面放大蒜苗就可以準(zhǔn)備吃了。
小貼士。
1、羊肉熟爛時(shí)間與羊肉的部位和羊肉大小有關(guān)，所以最好自己試吃看看來估計(jì)什么時(shí)候放入青菜。
2、我覺得蘿卜類，千張都是適合下在羊肉火鍋里面的菜~。
3、這個(gè)湯留著第二天下面當(dāng)澆頭超級(jí)贊的！
羊肉火鍋我愛你篇八
1、一鍋在手，溫暖我有。
2、仙煮藝，撈豐客。
3、聞香知味，骨香味美。
4、給湯加骨勁，火鍋更出色。
5、骨足精神，吃嘛嘛香。
6、美味，是熬出來的。
7、骨色骨香知骨味，味美鮮香留鍋底。
8、火鍋知骨味，愛從湯底起。
9、領(lǐng)香領(lǐng)鮮，美食美客。
10、如你所見，如你所嘗。
11、熬得起，成知己。
12、熬出人生百味，成功從此不累。
13、化骨濃湯，蕩氣回腸。
14、知味入三分，骨湯鮮火鍋。
15、色香味，一鍋端。
16、知骨味，百年香。
17、一品原香，四季紅火。
18、骨湯細(xì)火慢慢熬——知骨味。
19、世間所有的美味，都濃縮在知骨味。
20、熬出心意，一骨作氣。
21、骨氣十足——知骨味。
22、火鍋知骨味，好吃更有味。
23、骨湯鮮，健康營(yíng)養(yǎng)知骨味。
24、原汁原味原香，美食美客美撈。
25、知骨留味，吃出美味。
26、在用心熬出來的骨湯里涮肉，才美味！
27、健康更知味，香到骨子里。
28、真大骨，才夠味兒。
29、骨色骨香，味美湯濃。
30、有“骨”與眾不同的味道——知骨味。
31、天算地算，美味神算——知骨味。
32、知骨味，美味就在身邊。
33、熬出人生百味，知心知味同醉。
34、火一把，知骨味。
35、大小鍋，香十里。
36、咕嘟骨頭，美味可口。
37、熬出新夢(mèng)想，味來共分享。
38、硬骨頭，真功夫，熬高湯，剛正面。
39、美味相知，骨味沸騰。
40、敢熬才有出頭日。
41、不熬？誰(shuí)知道——知骨味。
42、慢慢熬，眾口不難調(diào)——知骨味。
43、知骨味，好骨勁。
44、火鍋知骨味，營(yíng)養(yǎng)更美味。
45、一骨作奇，再而愛，三而杰！
46、知骨味，好味道，知骨味。
47、“骨”色“骨”香，滴滴健康！
48、好吃好味，美食美客。
49、熬出生活鮮，成功美一天。
50、濃湯知骨味，營(yíng)養(yǎng)匯健康。
51、骨在其中，回味無窮。
52、好骨湯，十里香——知骨味。
53、骨湯清香，美味共享。
54、吃遍世間味，獨(dú)戀知骨味！
55、熬出好骨氣——知骨味。
56、熬得起，才有出頭日。
57、熬出快樂，人生出色。
58、熬出好湯知骨味，食欲全開任你刷。
59、骨湯料萬千，知骨味領(lǐng)“鮮”。
60、知骨味，用鮮代表了一切。
61、如果對(duì)自己不滿意，看我是怎么熬出的骨氣。
羊肉火鍋我愛你篇九
1.煮天下可煮之物，聚世間可聚之友!
2.烹煮天下味，盡興錢不費(fèi)!
3.無鍋想鍋，味絕開鍋，鍋盡添鍋，天下一鍋!
4.店火鍋，不火不鍋，味不絕不鍋，不再見不算鍋!
5.中國(guó)小肥羊，涮出天下香。
6.小肥羊，齊分享。
7.暢享美味生活。
8.綠色美味，快樂暢享。
9.多姿多彩大草原，有滋有味小肥羊。
10.涮·鮮香四溢，爽·暢快淋漓。
11.沸騰四海，美味八方。
12.美味小肥羊，快樂涮不停。
13.沸騰天下，美味人間。
14.溫馨備至，火熱情懷。
羊肉火鍋我愛你篇十
4、鍋容四海，五味煮八鮮。
5、烹煮天下味，盡興錢不費(fèi)！
6、辣的讓你爽，香的讓你睡。
7、享受別樣口味，涮出美好心情
8、不求傾倒少數(shù)，旨在麻翻大眾。
9、次不吃你的錯(cuò)，只吃一次我的錯(cuò)
10、老夫老妻，老滋老味，老吃老想。
11、煮天下可煮之物，聚世間可聚之友！
12、鍋在手，溫暖一冬，辣得起，放不下。
13、無鍋想鍋，味絕開鍋，鍋盡添鍋，天下一鍋！
14、店火鍋，不火不鍋，味不絕不鍋，不再見不算鍋！
15、我的世界從此以后多了一個(gè)你，不要再懷疑，涮的就是你。
16、春意盎然人氣爽，美味火鍋潤(rùn)人腸，誰(shuí)知神仙因?yàn)榭?，只緣香氣飄四方。
羊肉火鍋我愛你篇十一
我小時(shí)侯向來喜歡吃羊肉火鍋，這火鍋里撈出來的羊肉又香又好吃。一天，爸爸帶我去吃羊肉火鍋，我剛剛到店門口，我的口水已經(jīng)象泉水一樣滲出來了，我狠不得一下子沖上去把這個(gè)店中的羊肉全部吃光。
我吃羊肉的速度十分的快，基本上就是一二分鐘一盤，一直吃到我的肚皮象個(gè)圓圓的大皮球的樣子，我才可以不吃。有時(shí)候我這口還沒吃下去下一口又上來了，我的嘴巴象小青娃一樣敏捷又象老虎一樣胃口，難怪我的老爸老媽老是說：“向你這樣子的吃法，自助火鍋店的老板不虧才怪呢！”
記得一次圣誕節(jié)，有個(gè)自助火鍋店，為了增加節(jié)日的氣氛，老板開展了一次吃羊肉大賽，比賽宣布一開始，我一下只把三盤羊肉放進(jìn)了鍋中，水花濺在我的.身上，我也不覺得燙。我看見鮮紅的羊肉一會(huì)兒工夫在鍋里變成了灰白色，我馬上撈上來放在碗里，接著又將三盤鮮羊肉放入鍋……很快有幾個(gè)人吃了五盤后就肚皮圓圓的了，可是我的肚子一點(diǎn)事也沒有，最后我以15：10盤的優(yōu)勢(shì)贏了所有的人，老板還獎(jiǎng)給我一張500元的會(huì)員卡，我的爸媽笑得快合不上嘴巴了。我想我的消化功能好厲害，說不定可以做食神呢！可是剛才比賽的幾個(gè)大人已經(jīng)連走路都走不動(dòng)了，我卻照樣行走如飛，這個(gè)圣誕節(jié)我們家里洋溢著一種節(jié)日的氣氛。
羊肉和我真是太有緣了！
來源：m.01/。
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羊肉火鍋我愛你篇十二
關(guān)于涮羊肉火鍋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書要怎么寫呢?以下是小編分享的涮羊肉火鍋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文，歡迎大家借鑒!
新鄉(xiāng)市“鮮羔樓”涮羊肉火鍋店位于新鄉(xiāng)市人民路120號(hào)，在市內(nèi)可乘31路公交車，城里十字站下即到。草原鮮羔樓，這名字對(duì)普通食客來說可能還比較陌生，在像新鄉(xiāng)這樣的內(nèi)地城市,這樣的正宗的內(nèi)蒙古涮羊肉更是少之又少。
鮮羔樓于2019年12月創(chuàng)立于內(nèi)蒙古大草原上的“火鍋之都”包頭。以其新穎的三味火鍋，獨(dú)特的五種湯汁口味，八種鍋底組合方式，品質(zhì)優(yōu)異的內(nèi)蒙古特制鮮羔樓肉，加之濃厚的中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化氣息同深邃的現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷管理而一舉成功。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的火鍋業(yè)異軍突起，從而成為一顆璀璨的餐飲之星。
總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭的內(nèi)蒙古鮮羔樓餐飲有限責(zé)任公司，已經(jīng)國(guó)家工商總局商標(biāo)注冊(cè)，三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國(guó)家兩項(xiàng)專利。2019年12月又被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“綠色餐飲企業(yè)”稱號(hào)。鮮羔樓人憑著高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神，以質(zhì)量樹品牌、以誠(chéng)信求發(fā)展，同時(shí)逐步形成一整套加盟、策劃、培訓(xùn)、配送、管理、營(yíng)銷的專業(yè)化管理模式?，F(xiàn)已在全國(guó)發(fā)展加盟店300多家，90家地區(qū)總代理。并正以勢(shì)不可擋的速度向全國(guó)迅速擴(kuò)展。
公司目標(biāo)是：打造中國(guó)火鍋業(yè)第一品牌。服務(wù)宗旨是：顧客至上,在各方面實(shí)現(xiàn)顧客滿意率百分百。鮮羔樓在2019年創(chuàng)建以來，生產(chǎn)理念不斷推陳出新，在全國(guó)創(chuàng)以300余家加盟連鎖店。公司在迅速發(fā)展的過程中，保持踏實(shí)、穩(wěn)重的一貫風(fēng)格，以求實(shí)、創(chuàng)新的作風(fēng)帶動(dòng)企業(yè)整體面貌的提高，推動(dòng)著鮮羔樓連鎖事業(yè)邁進(jìn)了新的臺(tái)階。
1、宏觀/微觀環(huán)境分析。
要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉傳說起源于元代。當(dāng)年元世祖忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠(yuǎn)征。在一次行軍中，他猛想起家鄉(xiāng)的菜肴——清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火。廚師知道他性情暴躁，于是急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細(xì)鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，結(jié)果旗開得勝。在籌辦慶功酒宴時(shí)，忽必烈特別點(diǎn)了那道羊肉片。廚師忙中有較強(qiáng)的影響力，當(dāng)年金庸在口福居的北京總店品嘗了口福居的羊肉后，對(duì)此贊不絕口，并在店里題詞。正式口福居的良好的飯菜質(zhì)量換來了大眾的口碑。此外在新鄉(xiāng)還有“老北京”涮肉坊，“草原興發(fā)”火鍋店，“常來順”紅燜羊肉，竹園火鍋城等火鍋店在新鄉(xiāng)市區(qū)的不同地區(qū)都有一定的影響力和不錯(cuò)的口碑及影響力。
在這樣激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，若鮮羔樓沒有一定獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，很難在這樣的競(jìng)爭(zhēng)下生存下去，鮮羔樓也已經(jīng)充分認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)，逐漸發(fā)展了自己的涮羊肉獨(dú)特的制作方法，也是自己的內(nèi)蒙古的羊肉在這樣的烹制下有了育種不同的純正的口感。
鮮羔樓擁有萬畝羔羊生產(chǎn)基地，您所品嘗的每份羊肉，都是精心挑選的現(xiàn)屠宰、現(xiàn)加工和削片的純鮮羔樓肉。鮮羔樓全部挑選一歲以內(nèi)羔羊通過去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特點(diǎn)為肉質(zhì)鮮嫩、久涮不老。常食之具有補(bǔ)氣益腎、滋陰壯陽(yáng)、暖胃健體之功效，對(duì)病后初愈者效果尤佳。首家獨(dú)創(chuàng)的三味火鍋已在全國(guó)連鎖，占領(lǐng)了一定的市場(chǎng)，贏得了口碑。而店里附帶推出的山珍湯，只喝不涮，具有養(yǎng)顏保健、養(yǎng)目、潤(rùn)肺理氣、排除體內(nèi)毒素之功效，十分適合上班族食用。推出的孜然紅湯色澤紅亮、麻辣爽口、回味香醇幽長(zhǎng)、有開胃健脾、除濕祛風(fēng)、消除疲乏之功效，為在周末休閑事的商家食品。此品油而不膩、辣而不燥、久吃不厭。人們?cè)邗r羔樓店里感受到的不僅是可口的食品，還有無微不至、面面俱到的服務(wù)，讓人們有了在家吃飯一樣的愜意。正是這樣的好產(chǎn)品和好服務(wù)，是現(xiàn)在和以后鮮羔樓立足的根本。
堅(jiān)持以顧客為上帝的原則，全心全意以顧客為中心開展服務(wù)和業(yè)務(wù)，是每個(gè)商家都必須堅(jiān)持的準(zhǔn)則。鮮羔樓在這樣做的同時(shí)，相鄰的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的吃法。因此，鮮羔樓必須意識(shí)到這一點(diǎn)，長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，永遠(yuǎn)走在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的前列。
在企業(yè)的營(yíng)銷過程中，4p此過程中具有重大的影響。在市場(chǎng)營(yíng)銷組合觀念中的4p分別是產(chǎn)品(product),價(jià)格(price),地點(diǎn)(place),促銷(promotion)。此4p(產(chǎn)品、價(jià)格、地點(diǎn)、促銷)是市場(chǎng)營(yíng)銷過程中可以控制的因素,也是企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的主要手段,對(duì)它們的具體運(yùn)用,形成了企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略;對(duì)它們運(yùn)用的好壞，也深刻影響著企業(yè)未來的命運(yùn)。
1、產(chǎn)品(product)。
鮮羔樓作為一個(gè)火鍋店，主營(yíng)產(chǎn)品無疑是與火鍋有關(guān)的產(chǎn)品。鮮羔樓的特色是涮羊肉，這是鮮羔樓的優(yōu)勢(shì)，也是鮮羔樓應(yīng)該主營(yíng)的招牌食品。此外鮮羔樓的一切食品都應(yīng)該以涮羊肉為中心開展，這是現(xiàn)在和以后時(shí)期鮮羔樓應(yīng)該堅(jiān)持的方向，其它毫無疑問都應(yīng)該以此為中心。
2、價(jià)格(price)。
鮮羔樓的店面面積為230平方米，客容量為150平方米，由于此店的規(guī)模和新鄉(xiāng)市人的消費(fèi)習(xí)慣，鮮羔樓的人均消費(fèi)僅為25元每人。這個(gè)價(jià)格對(duì)于一般的消費(fèi)者來說，是完全可以接受的。因此，相對(duì)于其它的大規(guī)模店鋪來說，鮮羔樓明顯具有一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。鮮羔樓應(yīng)該抓住此優(yōu)勢(shì)，在不降低飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的情況下，吸引更多的中低層消費(fèi)者。
3、地點(diǎn)(place)。
鮮羔樓位于新鄉(xiāng)市人民路120號(hào)，人民路是新鄉(xiāng)新建的較為繁華的街道，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此路上有眾多的消費(fèi)者。一些較為高檔的住宅小區(qū)距鮮羔樓很近，加上人民路在新鄉(xiāng)的重要的地理位置和周圍發(fā)達(dá)的交通環(huán)境，都為鮮羔樓的經(jīng)營(yíng)帶來了一定優(yōu)勢(shì)，十分有利于宣傳企業(yè)的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的口碑。
4、促銷(promotion)。
要想在短期內(nèi)樹立企業(yè)良好的形象和堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，采取一定的促銷手段是必不可少的，這樣有利于人們對(duì)鮮羔樓的了解;因此，在開業(yè)之初的促銷手段，對(duì)企業(yè)的宣傳是必不可少的。宣傳是企業(yè)必不可少的擴(kuò)大企業(yè)知名度的手段，尤其在開業(yè)之初，企業(yè)必須把此當(dāng)作營(yíng)銷方案制定的重點(diǎn)，其它活動(dòng)應(yīng)以此為中心來開展。
紙上談兵不會(huì)給企業(yè)帶來任何效益，只有實(shí)際的行動(dòng)才能給企業(yè)帶來利益。鮮羔樓應(yīng)根據(jù)自己本身的客觀情況，制定符合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的營(yíng)銷策略，為企業(yè)的下一步發(fā)展作鋪墊。具體來說，可以采用以下的幾種策略：
(1)開業(yè)之初，在集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、小區(qū)設(shè)起臨時(shí)或固定攤點(diǎn)。(也可尋求合伙或零售商)。
(2)在店面附近拉橫幅，發(fā)宣傳單。
(3)成立一些群眾組織，發(fā)優(yōu)惠卡，憑卡消費(fèi)可優(yōu)惠打折。
(4)建立密切的客戶關(guān)系，在客戶生日、結(jié)婚紀(jì)念日或生病時(shí)，我們贈(zèng)送一份小禮品。
(5)新品推出時(shí)，配合小袋免費(fèi)贈(zèng)品。
(6)請(qǐng)當(dāng)?shù)孛嘶蛘賳T參觀、題詞、留影。
(7)在當(dāng)?shù)嘏e辦素食文化活動(dòng)，如重陽(yáng)節(jié)舉辦百歲老人聚會(huì)等，擴(kuò)大素食及店面影響。
(8)在節(jié)假日開展“獻(xiàn)愛心”、“孝心”活動(dòng)，讓子女為父母送健康。
(9)參與有關(guān)健康、養(yǎng)生、美容、健身的公益活動(dòng)。
(10)節(jié)假日跟當(dāng)?shù)孛襟w合作，推出火鍋講座，火鍋專欄，火鍋菜譜。
公司在發(fā)展事業(yè)的同時(shí)，應(yīng)是中遵循“品質(zhì)為本、誠(chéng)信至尚、偉業(yè)恒績(jī)、決勝千年”的企業(yè)精神，把“精、誠(chéng)”二字做為公司的經(jīng)營(yíng)理念，以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)，奉行“產(chǎn)品質(zhì)量是生命，優(yōu)質(zhì)服務(wù)是基礎(chǔ)，現(xiàn)代化管理是手段，顧客滿意是目標(biāo)”的經(jīng)營(yíng)宗旨?！磅r羔樓”在推行國(guó)家質(zhì)量管理體系的基礎(chǔ)上，為了保持良好的聲譽(yù)和形象，總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭市的鮮羔樓總公司，對(duì)全國(guó)的連鎖店原材料統(tǒng)一配送，對(duì)各酒店實(shí)行統(tǒng)一的、強(qiáng)有力的技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督以及服務(wù)。
堅(jiān)持“顧客至上,在各方面實(shí)現(xiàn)顧客滿意率百分百”的服務(wù)宗旨，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，最終達(dá)到“打造中國(guó)火鍋業(yè)第一品牌”的企業(yè)目標(biāo)，是鮮羔樓奮斗的方向，也是對(duì)消費(fèi)者的承諾。
羊肉火鍋我愛你篇十三
1、對(duì)于怕冷的人來說，可以選擇滋補(bǔ)湯或帶辣味的湯，進(jìn)一步促進(jìn)血液循環(huán);不怕冷的人，宜選擇清湯，避免吃辣或吃滋補(bǔ)食材造成長(zhǎng)痘、生瘡、燥熱等問題。
2、芝麻醬含能量比較高，富含鈣、鐵、鋅等多種微量元素，維生素e又特別豐富，滋補(bǔ)作用較強(qiáng)，對(duì)于改善血液循環(huán)和提高抗寒能力都有幫助，適合怕冷和瘦弱的人。反之，身體壯實(shí)甚至發(fā)胖的人，可以用一些脂肪含量低的海鮮汁蘸料。至于紅油或香油蘸料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，油脂多，不是理想的選擇。
3、從主料的`選擇來說，瘦弱者可以多選羊肉，紅色的薄切細(xì)嫩羊肉最好。而原本高血脂、高血壓的人應(yīng)當(dāng)減少羊肉的量，增加鴨血、豆腐、海鮮之類食材的比例，不吃內(nèi)臟，減少升高血壓和血脂的危險(xiǎn)。
4、從配菜來說，身體瘦弱的人最好是在開始時(shí)就下點(diǎn)土豆、紅薯、山藥片、藕片等淀粉類食材。它們有健脾胃的作用，又富含多種礦物質(zhì)和維生素。以它們作為主食，既能提高主食的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量，又能避免吃進(jìn)去太多高脂肪肉類，給消化系統(tǒng)帶來沉重負(fù)擔(dān)。而身體強(qiáng)健的人宜早點(diǎn)配合蘿卜、生菜、白菜，以及各種蘑菇，下點(diǎn)豆腐，減少肉類的比例。綠葉蔬菜適合各類人，可隨時(shí)加入。
最后提醒大家，羊肉火鍋的搭配材料要注意結(jié)合自身的體質(zhì)，只有搭配好材料能更好地發(fā)揮羊肉的功效。例如陰虛火旺的人加一些黨參、黃豆、花生一起煲，在發(fā)揮羊肉本身補(bǔ)中益氣作用的同時(shí)對(duì)羊肉的“燥補(bǔ)”起到一定的緩沖作用;陽(yáng)虛的人則可加上杜仲、黨參、枸杞子、桂圓肉，既可去膻增鮮味，又有養(yǎng)肝益腎的作用。
羊肉火鍋我愛你篇十四
羊肉火鍋是一種具有北京特色的飲食。《本草綱目》記載，羊肉有益精氣、療虛勞、補(bǔ)肺腎氣、養(yǎng)心肺、解熱毒、潤(rùn)皮膚之效。唐代虛詵的《本草食療》中，記載“凡味與羊肉同煮，皆可補(bǔ)也”。羊肉火鍋具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、羊肉是高蛋白、低脂肪食物，其肉質(zhì)比豬肉的要細(xì)嫩，容易消化吸收。
2、羊肉比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少，熱量比牛肉高。
3、含較多的磷脂，磷脂可清除血管壁上的膽固醇，改善脂質(zhì)代謝，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病和脂肪肝。
4、其維生素a以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富，有補(bǔ)氣養(yǎng)虛的作用，并可幫助治療多種疾病。
5、羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
6、羊肉對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;同時(shí)它還具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。
羊肉火鍋我愛你篇十五
1、羊肉不能和紅豆一起吃。羊肉和紅豆相克，如果同食，會(huì)引起中毒。
2、羊肉不能與南瓜一起吃。二者同食容易發(fā)生黃疸和腳氣，或者感到胸悶腹脹，有消化不良之感。
3、羊肉不能與茶一起吃，二者同食容易引起便秘。
4、羊肉不宜與醋一起吃。醋適合與寒性食物相配，而羊肉大熱，兩者不宜混合。
5、羊肉不宜與辣椒一起吃。辣椒中富含維生素c，而羊肝內(nèi)含的金屬離子，可將其中的維生素c破壞殆盡。另外，羊肉也不應(yīng)與其他含豐富維生素c的食物同吃。
6、羊肉不能與豆醬一起吃。二者功效相反，長(zhǎng)期一同食用會(huì)影響身體健康。
羊肉火鍋我愛你篇十六
一鍋在手，溫暖一冬，辣得起，放不下。
老夫老妻，老滋老味，老吃老想。
一鍋紅艷，煮沸生活。
串串香，麻辣的親密接觸。
辣的讓你爽，香的讓你睡。
不求傾倒少數(shù)，旨在麻翻大眾。
一次不吃你的錯(cuò)，只吃一次我的錯(cuò)。
滾燙的熱情，痛快的享受。
享受別樣口味，涮出美好心情。
春意盎然人氣爽，美味火鍋潤(rùn)人腸，誰(shuí)知神仙因?yàn)榭?，只緣香氣飄四方。
享人間風(fēng)情，品天下美食。
我的世界從此以后多了一個(gè)你，不要再懷疑，涮的就是你。
一鍋容四海，五味煮八鮮。
煮天下可煮之物，聚世間可聚之友！
烹煮天下味，盡興錢不費(fèi)！
無鍋想鍋，味絕開鍋，鍋盡添鍋，天下一鍋！
店火鍋，不火不鍋，味不絕不鍋，不再見不算鍋！
羊肉火鍋我愛你篇十七
羊肉最常見的做法，除了羊肉串就是羊肉火鍋了，而且羊肉火鍋的做法比羊肉串的更簡(jiǎn)單快捷，尤其是在冬季朋友聚會(huì)之時(shí)，羊肉火鍋就派上用場(chǎng)了。
不過，也正因?yàn)檠蛉忾_始大受歡迎，市場(chǎng)上一些商家就開始了“掛羊頭買狗肉”的行為，讓人無從分辨。而羊肉火鍋?zhàn)匀皇巧俨涣搜蛉獾?，那么我們?cè)趺床拍苜I到好的羊肉呢?可以通過下面幾個(gè)步驟進(jìn)行辨別：
首先是外觀。質(zhì)量好的羊肉是有光澤的，肉紅而油白，顏色很均勻，肉質(zhì)緊密，外表面微微有些干，摸起來溫度適中，不黏手，按下去的話，凹陷部位很快會(huì)回復(fù)原狀。
其次是骨架。首先不新鮮的羊肉，骨髓與骨骼之間空隙很大，肉顏色也呈暗紫色。而質(zhì)優(yōu)的羊肉骨骼切斷后肉與骨骼緊緊的連在一起，沒有空隙，不會(huì)脫落。
最后是氣味。不新鮮的羊肉會(huì)有難聞的異味，而新鮮羊肉則會(huì)有有正常的血腥味和羊膻味。
此外如果覺得自己可能不會(huì)識(shí)別，可以去正規(guī)的店子或超市，一般就可以比較放心了。
羊肉火鍋我愛你篇十八
做法：
1、水燒開加入蔥白、生姜、料酒，放入羊肉塊，汆燙幾分鐘，撈出羊肉洗凈血水。
4、一次性加入漫過所有材料的開水。
5、大火煮開，轉(zhuǎn)中小火慢燉1-2個(gè)小時(shí)，燉至肉爛湯香，加入少許鹽調(diào)味即可。
小訣竅：
1、羊肉最好選用肥瘦相間、稍帶骨頭的綿羊肉，肥嫩好吃，膻味小。
2、各種配料可以自己搭配，香料、紅棗等可以部分去除羊肉特有的膻味，請(qǐng)酌情添加。
5、調(diào)味的鹽最好最后放，以免肉質(zhì)緊縮，不宜燉爛，香辣醬、老抽、生抽、蠔油、鹽都有咸味，請(qǐng)注意用量，以免太咸。
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