在快節(jié)奏的社會中,我們需要找到適合自己的放松方式??偨Y(jié)可以幫助我們發(fā)現(xiàn)問題,找到解決問題的方法。以下是一些優(yōu)秀的總結(jié)論文,供大家對照學(xué)習(xí)、參考和借鑒。
包餃子為話題篇一
浙江省蕭山區(qū)杭州市蕭山區(qū)瓜瀝鎮(zhèn)第一小學(xué)二(1)班汪逍天星期日,爸爸對我說:“今天,我們來包餃子吃。”我聽了,高興得一蹦三丈高,心里萬分高興。今天,又可以吃餃子啦!好不容易等到九點(diǎn),我催媽媽:“包餃子了。”媽媽說:“還早呢。”我只好靜心地等待。終于媽媽拿出餃子皮宣布開始包,我連忙拿出做餃子的工具,它是白色的,像兩只耳朵。我又拿起一張皮子,放在工具上,用清水在皮子四周涂了一圈。媽媽說:“這樣餃子皮會粘住,燒起來餃子才不會破裂?!苯又?,在皮子上放上用茭白、豆腐干、咸菜和肉抄成的餡兒。最后,用夾子使勁一夾,哈!一只餃子做成了。就這樣,我用這種方法做了好幾只呢!媽媽包的餃子更妙,她是用手包的,用的餡兒比我的多,餃子還能站起來呢!皮子包完了,媽媽把餃子端進(jìn)廚房,我在一旁看著奶奶燒餃子。奶奶先在鍋里放了一點(diǎn)清水,蓋上鍋蓋,打開煤氣灶,立刻,紅紅的火舌歡快地舔著鍋底,不一會兒,奶奶揭開鍋蓋,只見水在里面沸騰著,奶奶把餃子一個一個地放進(jìn)去,餃子馬上沉到了鍋底,把蓋子蓋上。過了幾分鐘,奶奶揭開鍋蓋,只見一只只熟了的餃子漂在水面上,鼓鼓的',像個胖胖的枕頭。奶奶把餃子盛到一只大碗里,放進(jìn)味精、鹽、醋。我連忙拿起小勺迫不及待地品嘗,我咬了一只,呀,鮮中帶酸,好吃極了,我又咬了第二只,第三只……不一會兒,一大碗餃子就被我吃了個底朝天,再看看我的肚子,鼓鼓的,就像個大餃子,媽媽看了,笑得前仰后合,我也不由自主地笑了。
包餃子為話題篇二
今天是冬至,是24節(jié)氣中重要的一個節(jié)氣。這天是一年中白天最短,夜晚最長的日子。冬至有北方吃餃子、南方吃湯圓的風(fēng)俗。傳說這個風(fēng)俗是為了紀(jì)念醫(yī)圣張仲景治病救人而流傳下來的。
今天我們?nèi)蚁氚r餡的餃子吃。中午,我和媽媽先把韭菜擇干凈又用水洗干凈放在籃子里晾干,用泡上了木耳和凍蝦。下午放學(xué)的時候發(fā)現(xiàn)木耳大得填過了碗,他變得可真快!大大的木耳有的像我們的耳朵一樣。
在媽媽的指導(dǎo)下開始了準(zhǔn)備工作之一——和面。我一邊用左手加水,一邊用右手和面。不一會兒,干干的面成了一個個小濕面團(tuán)。我又左右手開攻把面往一個方向揉終于和成了一個大面團(tuán)。媽媽高興地說:“兒子,你學(xué)會和面了!”
在媽媽的鼓勵下,我又拿了兩個雞蛋打在碗里,我一敲它就碎了,黃澄澄的蛋黃流了出來。我拿著筷子使勁攪拌,媽媽在鍋里放上了油,我倒了進(jìn)去,用筷子攪拌了一下就好了。原來雞蛋就是這樣炒出來的呀!
木耳、蝦仁在我的刀下粉身碎骨,媽媽在盆里把所有的餡放到一起加上了油、鹽調(diào)好了餡。準(zhǔn)備包餃子了,媽媽搟皮,我包餃子。我先把面皮平攤在左手掌上,用勺子把先放到中間,再兩面對折,把邊捏嚴(yán)實就好了??粗鴭寢尠娘溩佑謭A又鼓,我包的又瘦又小我不甘心又連續(xù)包了十來個。看著他們一個個站好隊排在那里,好像要急著下鍋呢!
鍋里的水等得不耐煩了,咕咚咕咚翻起了滾兒。我和媽媽把餃子一個個放到水里,蓋上鍋蓋,等了幾分鐘水開了,餃子也在快樂的跳舞。媽媽說:“接一勺涼水倒進(jìn)去,等水開了,餃子就可以出鍋了?!庇谑俏揖鸵勒者@樣,餃子被我盛到了盤子里。
吃著自己包的餃子真香啊!
今天是冬至,是24節(jié)氣中重要的一個節(jié)氣。這天是一年中白天最短,夜晚最長的日子。冬至有北方吃餃子、南方吃湯圓的風(fēng)俗。傳說這個風(fēng)俗是為了紀(jì)念醫(yī)圣張仲景治病救人而流傳下來的。
今天我們?nèi)蚁氚r餡的餃子吃。中午,我和媽媽先把韭菜擇干凈又用水洗干凈放在籃子里晾干,用泡上了木耳和凍蝦。下午放學(xué)的時候發(fā)現(xiàn)木耳大得填過了碗,他變得可真快!大大的木耳有的像我們的耳朵一樣。
在媽媽的指導(dǎo)下開始了準(zhǔn)備工作之一——和面。我一邊用左手加水,一邊用右手和面。不一會兒,干干的面成了一個個小濕面團(tuán)。我又左右手開攻把面往一個方向揉終于和成了一個大面團(tuán)。媽媽高興地說:“兒子,你學(xué)會和面了!”
在媽媽的鼓勵下,我又拿了兩個雞蛋打在碗里,我一敲它就碎了,黃澄澄的蛋黃流了出來。我拿著筷子使勁攪拌,媽媽在鍋里放上了油,我倒了進(jìn)去,用筷子攪拌了一下就好了。原來雞蛋就是這樣炒出來的呀!
木耳、蝦仁在我的刀下粉身碎骨,媽媽在盆里把所有的餡放到一起加上了油、鹽調(diào)好了餡。準(zhǔn)備包餃子了,媽媽搟皮,我包餃子。我先把面皮平攤在左手掌上,用勺子把先放到中間,再兩面對折,把邊捏嚴(yán)實就好了。看著媽媽包的餃子又圓又鼓,我包的又瘦又小我不甘心又連續(xù)包了十來個。看著他們一個個站好隊排在那里,好像要急著下鍋呢!
鍋里的水等得不耐煩了,咕咚咕咚翻起了滾兒。我和媽媽把餃子一個個放到水里,蓋上鍋蓋,等了幾分鐘水開了,餃子也在快樂的跳舞。媽媽說:“接一勺涼水倒進(jìn)去,等水開了,餃子就可以出鍋了。”于是我就依照這樣,餃子被我盛到了盤子里。
吃著自己包的餃子真香啊!
早晨,我剛起床,看見姥姥買回了許多的菜:香菇、白菜、蔥、羊肉……我好奇地問:“姥姥,買這么多的菜干什么呢?”“后天就是冬至了,我們先包餃子啦?!崩牙颜f。我一聽高興得一蹦三尺高。以前,雖然常常吃餃子,可從來沒有親手包過餃子,今天正好讓我小試牛刀一把!
吃過早飯,全家人就開始忙了起來,姥姥調(diào)好餃子餡就開始和面、搟皮。等一切準(zhǔn)備就緒,爸爸媽媽開始包起餃子,只見他們先拿起皮,放在手掌上攤平,然后夾了一些餡放在上面,把兩邊對齊輕輕一捏,一個餃子就做好了。我迫不及待的學(xué)著媽媽的樣包了起來,結(jié)果剛上“戰(zhàn)場”就敗下陣來。我把我包好的和媽媽包的一比,真是“不怕不識貨,就怕貨比貨?!眿寢尠娘溩语枬M、結(jié)實、整齊,像一只只栩栩如生的大雁,而我包的餃子卻像一個個“傷兵”,有的“歪脖子”、有的“肚皮受傷”、有的……實在是有天壤之別。我只好向媽媽虛心求教,媽媽看了看我包的餃子,告訴我:“你之所以包得不好,是因為餡放得過多或過少,包的時候又用力不均。不用急,熟能生巧?!?/p>
聽了媽媽的話,我又重新開工了,根據(jù)媽媽指出的原因,終于親手包成了一個“神氣十足”的大餃子。
在包餃子的過程中,爸爸給我講了冬至吃餃子的來歷。相傳農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。這種習(xí)俗,是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景著《傷寒雜病論》,集醫(yī)家之大成,被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。當(dāng)他毅然辭官回鄉(xiāng),為鄉(xiāng)鄰治病時,正值冬季。他看到鄉(xiāng)親們不少人的耳朵都凍爛了。便搭起醫(yī)棚,支起大鍋,在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮,然后將羊肉、藥物撈出來切碎,用面包成耳朵樣的“嬌耳”,煮熟后,分給來求藥的人。人們吃了“嬌耳”,喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發(fā)熱,凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子,包成“餃子”。冬至吃餃子,是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。聽了爸爸的講述我才恍然大悟為什么人們說冬至吃餃子不凍耳朵了。
第一次包餃子,不僅使我學(xué)會了包餃子,而且讓我明白了冬至吃餃子的由來,真是一舉兩得呀!
冬至快要到來了,經(jīng)過同學(xué)們的提議和老師們的協(xié)商,我們班開展了一次別開聲面的包餃子活動。
我的任務(wù)是拿餡。這餡完全歸功于我的奶奶。餡中有純瘦肉、洋蔥、紅蘿卜、黃瓜,白、紅、綠搭配,色、香、味俱全,營養(yǎng)也搭配得十分完美。
“叮叮?!鄙险n鈴響了,我們不約而同地忙碌起來,切面的切面,搟皮的搟皮,填肉的填肉……忙的不亦樂乎!我們組唐振波和何明洋是負(fù)責(zé)切面的,只見其中一個拿著面塊搓來搓去,一會就成了長條。另一個則拿一個鋒利的小勺子眼疾手快地切,“嗒、嗒、嗒”,一下一個。我和王子衡是負(fù)責(zé)搟皮的。我們把面球在面粉中一滾,放到案板上,用面杖搟成手心那么大的面片,扔到周夏航和吳澤楷那兒,他們是負(fù)責(zé)包的。只見他們把皮鋪在手上,另一只手用小勺子挑起餡,放進(jìn)皮中央,再把兩邊向中間折,一折一捏,小花邊就出來了。這樣,就包好了一個餃子。
一段時間過去了,當(dāng)我們組第一個喊出“包完了”時,同學(xué)們都很吃驚,老師過來給我們和小組照了相,我們就去煮了。當(dāng)熱騰騰的餃子盛在碗里,其他組的同學(xué)都跑來搶餃子。而我們一邊用手往嘴里塞著餃子,一邊用手護(hù)著。最后,一人才吃到一個。后來,同學(xué)們都開始陸陸續(xù)續(xù)地煮餃子。
結(jié)束時,我們的餃子被評為最好吃的餃子。
這次活動,讓我們體會到分工合作的重要,也讓我們了解到家人們包餃子的勞累。老師也正是這個用心。分工、團(tuán)結(jié)、協(xié)作,是我們每個人做事時都要注意的,讓它們伴隨著我們以后的路吧!
后來我才知道為什么冬至要吃包子。相傳是因為東漢時期的名醫(yī)張仲景在一年冬天回家的路上,看見路邊有許多耳朵凍爛的窮人。于是回家后,就和徒弟們在路旁支起了一口大鐵鍋,把羊肉、辣椒等驅(qū)寒的食物放進(jìn)去煮,然后再撈出來,用面皮包成一個個像耳朵的東西,再回鍋煮,熟了以后分發(fā)給爛耳朵的人們吃,還起了個名字,叫做“驅(qū)寒嬌耳湯”。不出半個月,那些人的耳朵都好了。后來,人們?yōu)榱思o(jì)念這位名醫(yī),用面皮和肉做成了“嬌耳”的樣子,據(jù)說,吃了可以不凍耳朵。而張仲景做“嬌耳”的那天就是今天的“冬至”。所以,人們在冬至那天一定要吃“嬌耳“,也就是今天的“餃子”。
小小的餃子,寄與了我們的期待,在活動中我們增進(jìn)了了解,增進(jìn)的友誼,好溫暖的餃子,讓我難忘!
今天是興趣班的最后一天,也是最開心的一天,因為我們今天要包餃子。這可是第一次,我真是非常期待啊。我連忙撿好碗筷,從家里出發(fā)了。
“當(dāng)……當(dāng)……當(dāng)……”“哎呀!上課了!”我匆匆忙忙地跑到了班上,下雨天我都居然出汗了?!皥蟾?”我低著頭,有氣無力的說。“請進(jìn)”我剛剛進(jìn)教室就抬頭了,看見同學(xué)們一個有一個的樣,都不坐好,我轉(zhuǎn)身便問老師:“老師,他們不坐好,你怎么不罵他們啊?”“因為沒有上課啊?!币晃煌瑢W(xué)對我說。我被騙了,原來剛剛的鈴聲是下課鈴啊。
開始包餃子了,我的心里特別緊張。我包呀包,包呀包,一個餃子包成了??晌易罂纯?,右看看,上看看,下看看……怎樣看都不像餃子,頓時,我的心里十分難過。這時,一位姐姐看出了我的心思,于是上前教我怎樣包餃子。我學(xué)了好一會兒才學(xué)會怎樣包。餃子終于包完了,我真想用一句話來形容包餃子:看起來容易,做起來難啊。
忙了這么久,終于可以煮餃子吃了。我把餃子一個個的放進(jìn)剛燒開的水中。我慢慢的等,餃子湯水終于滾了。我再加入一些水,又慢慢的等水滾……就這樣一次又一次,等第三次湯水滾后,香香噴噴的餃子終于出爐了。我放些辣椒醬、海鮮醬就津津有味的吃餃子了。
通過這次興趣班,我學(xué)會了怎樣包餃子,也學(xué)會了很多事都是看起來容易,做起來難,只要你肯學(xué),這件事就會很容易學(xué)會。
包餃子為話題篇三
暑假的趣事像天上的星星,水里的泡泡,數(shù)也數(shù)不盡,冒也冒不完。其中這件事令我印象深刻。
一天,爺爺買了一大袋面粉、一塊五花肉和一些蔬菜。我想爺爺又要包餃子吃了。今天我得跟爺爺學(xué)學(xué)。便用甜甜的聲音懇求說:“爺爺,讓我?guī)湍愦蛳率郑脝?”“好,那你先幫我拿板子,把芹菜的根切掉,就好了?!蔽野亚鄄朔旁诎遄由希昧艘话唁h利的菜刀,用菜刀把芹菜對齊,在距離芹菜頂部3~4厘米的地方切了下去。我自豪地說“爺爺,切好啦!”“那你把面粉倒在盤子里?!?/p>
我把面粉倒在盤子里,加上水,用手把兩種混合在一起。一開始摸上去黏黏的粘在手上拿不下來。我又和了些面粉,像按摩師傅一樣給它按按這兒,揉揉那兒。最后,它柔軟的像天上的白云,地里的棉花,手感好極了,摸上去特別舒服。我按照爺爺?shù)恼f法把一個大面團(tuán)分成幾十個小面團(tuán)。為了不讓搟的時候黏,我又撒了一些面粉在桌子上,拿出搟面杖。我先拿了一個小面團(tuán)放在桌子上,拿手一壓,變成了一個扁扁的小餅。搟面杖放在面粉里滾一滾,放在面餅上,上下一滾,再換個方向,前后滾動搟面杖,就變成了一個又扁又長的小餅啦,再把小品餅換一個方向,向上一壓,向下一壓,終于變成一個像模像樣的餃子皮了。
我拿了一個餃子皮給爺爺看,他像一個審核者的目光來批判我的作品,眼中充滿了挑剔,面孔嚴(yán)肅,嚇得我都不敢直視他。我的心中充滿了不安,“嗯,大小、厚薄都挺合適,不錯!”聽了這話,我心中的大石頭才落下。
半個多鐘頭過去了,餃子工程才完工。我吃著美味的餃子,一想到今天的餃子皮是我親手搟的,心里就美滋滋的,還是自己親手做的最香啊!
包餃子為話題篇四
今天,我做寒假作業(yè)時,有一道生活題,讓我們從包水餃、做面點(diǎn)、炒菜三項中選擇一項,進(jìn)行體驗勞動。正好姥姥打算今天吃水餃,我便打定主意,幫姥姥包水餃。
一切準(zhǔn)備就緒,姥姥把面團(tuán)搓成長條狀,然后切成大小均勻的面塊,在在它們上面撒上薄薄的面粉,接下來就是搟面皮。不一會兒,一片里厚外包的'面皮便出現(xiàn)在我的眼前。該包水餃了,經(jīng)過姥姥的細(xì)心指點(diǎn),我便學(xué)著姥姥的模樣包了起來。左手托著面皮,右手包上點(diǎn)餡子,右一捏,左一捏,一個水餃在我手中“誕生”了!不好,水餃左邊露餡了,我趕緊“拆了東墻補(bǔ)西墻”,從右邊揪下一點(diǎn)面來貼到左邊去。不一會兒,整個水餃變成一個“大花臉”了。后來隨經(jīng)姥姥修補(bǔ),卻仍略有瑕疵。
接下來,我又包了一些水餃??粗鼈儭芭俊痹谑虬迳?,樣子雖然不好看,但我的心里依然很高興。
快過年了,我要和我的媽媽一起備年貨,做家務(wù),體驗勞動的艱辛和快樂!
包餃子為話題篇五
還記得第一次包餃子,是我8歲的時候呢!
在我八歲之前,我不會包餃子,但是,每當(dāng)媽媽包餃子的時候我都要忙上一通,又管捍皮兒,又管包的。但是,我從來都沒做好過,每次做完了都沒法要,所以每次到最后都扔了。
但有一次,我大姨奶、二姨奶還有我三姨奶來我家,我學(xué)會了包餃子。那次還和平常一樣,首先洗洗手,然后揉揉面,因為我不會揉面,所以揉的非常的不好,我二姨奶看見了就過來教我,我就努力的學(xué)啊,學(xué)啊,可是,我怎么也學(xué)不會,不一會兒,我奶奶看見了,也過來教我。經(jīng)過我的百般努力,我終于學(xué)會揉面了,我非常的開心!
然后就是捍皮兒了,我也不會捍皮兒,我原來桿的東露一塊西露一口的。我奶奶說:“你老姑那個時候比你小都會捍皮兒,包餃子了?!蔽衣犃诉@句話,就更加努力起來。不一會兒,我就學(xué)會了,我非常的開心!
然后就是包餃子了,我原來包餃子就是從頭往后捏,最后,捏完了,餃子就特別的長,特別難看,我非常的生氣!然后,我就看奶奶和二姨奶包餃子,她們包餃子都是“先把上邊捏一下,然后再捏住兩邊向上推,一個精美的餃子就包成了?!蔽乙豢矗棠毯投棠贪姆浅5暮每?,然后我就跟著學(xué),但是,我不管怎么學(xué)都學(xué)不會,我整整包了6個,但是都沒有包好。直到最后,我包了整整10個的時候,我終于成功了,我非常的開心!
不一會兒,餃子包好了,該可以下鍋煮了,然后我們就把餃子下鍋煮。又過了一會兒,餃子熟了,然后我就吃我自己包的餃子,我非常的開心!因為那是我自己做的!
包餃子為話題篇六
本站:大年三十晚上家家戶戶都要吃餃子,所以一家人都會坐在一起包餃子。本文中的小作者就在奶奶的指導(dǎo)下,學(xué)會了包餃子。
大年三十晚上家家戶戶都要吃餃子,以前我只管吃,今年我自告奮勇要學(xué)包餃子!
于是,奶奶很樂意教我,一步一步耐心地傳授著。只見奶奶先拿一張餃子皮,用筷子夾一點(diǎn)餡兒放在皮的中間,然后合上皮兒,大拇指和食指一捏,兩個大拇指就那么一夾,嗬,一個俊俏的元寶形狀的餃子就包好了!看起來也真簡單!
我也拿起一張皮,放點(diǎn)餡兒,可我的手不聽使喚,一捏,餡兒滑出來了。奶奶就教我包柳葉餃子,從右邊先捏一下,然后左邊一下,右邊一下,左邊一下,到最后再捏一下,一個柳葉形狀的餃子就包好了!細(xì)長細(xì)長的,看起來也挺好看。于是,我越包越好,越包越快,就是餡兒少了一點(diǎn)兒,奶奶說:“吃餃子吃的就是餡兒,餡兒少了就不好吃了?!蔽揖投喾判W兒,慢慢捏,熟能生巧,后來也能包出圓鼓鼓的餃子來。
就這樣,我學(xué)會了包餃子。許多事情,并沒有你想的那么容易,也并沒有你想的那么復(fù)雜,只要動手去做,就一定會有收獲!
餃子煮熟了,一家人圍坐在一起,一邊看著春節(jié)聯(lián)歡晚會,一邊吃著熱騰騰香噴噴的餃子,這里面也有我的一份功勞,心里真開心!
作者:玉川路學(xué)校六年級吳雨茜。
包餃子為話題篇七
今天我家包餃子,所以現(xiàn)在想學(xué)包餃子!包裝不好,煮著會裂開。
接下來,我洗了手,開始學(xué)習(xí)包餃子。當(dāng)我試著包餃子的時候,我媽媽教了我。我把餃子皮放在肉餡上,一點(diǎn)一點(diǎn)收緊嘴巴,但終究沒有包成餃子形狀。這就是為什么我覺得這個餃子很難包。但是旁邊的媽媽說:“對,比我第一次包的餃子好吃?!甭犕?,我又鼓足勇氣包餃子了!我努力學(xué)習(xí)。久而久之,我終于學(xué)會了,有些很美。
包餃子為話題篇八
春節(jié),我們一家都會在一起、吃餃子。
餃子原名叫“嬌耳”,是我國的古老傳統(tǒng)面食之一,源于中原宛城,距今已有一千四百多年的歷史了。餃子深受大家的喜愛,是中國北方大部分地區(qū)每年春節(jié)必吃的食品。另外,在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習(xí)慣。
有一年的春節(jié),我把好朋友叫到我家一起,吃餃子。媽媽把肉、香菇和芹菜做成餡拿來給我們。看樣子,媽媽要把的任務(wù)交給我們。開始之前,媽媽先包了一個餃子,給我們用來當(dāng)樣版。我們先在餃子皮的四邊粘上水,這樣可以讓餃子裹得更牢固。第一次包的時候,我們放得餡大多了,于是,我們又放了一次,這次剛剛好??礃幼樱€是媽媽包得漂亮,但我們也不甘示弱。不一會兒,我們就和媽媽包得不相上下了。包了好一會兒,我們終于完工了。媽媽把餃子放進(jìn)鍋里煮,幾分鐘后,我聞到了一股香噴噴的味道??粗约旱膭趧庸麑崳倚睦锓浅8吲d,拿了一個嘗了一口,不禁大聲歡呼:“好吃極了!”
以后的春節(jié),我還要和小伙伴一起,大家在一起的感覺真好!
包餃子為話題篇九
我國的美食文化豐富多彩。有端午節(jié)吃美味的粽子,有中秋節(jié)吃甜美的月餅,有元宵節(jié)吃又香又糯的餃子,還有臘八節(jié)喝的可口的臘八粥,其中我最喜歡的就是了。
餃子來歷有很多很多,有的人說是因為取“更歲交子”之意,所以深受老百姓的歡迎。有的人說是因為死后不想要變成不在冊的孤魂野鬼。
下面請跟我來欣賞。
首先我們要先揉揉揉好面團(tuán),再把弄好的面團(tuán)壓成一張張餃子皮,然后把肉剁成肉糜。最精彩的來了——,我把肉不多不少地灑在餃子皮中心,用中指粘一點(diǎn)水,然后用手一捏一按。小小的餃子就像一個個娃娃,而我則變成了一位專業(yè)的面點(diǎn)師將餃子變得變成漂亮的,精美的,有的餃子是扇形的,有的'餃子是橢圓形,肚子是鼓鼓的,加上一對小豬耳朵,活像一只可愛的小豬。
每次,我都非常興奮,因為看著那些形狀各異的餃子,我心中就像抹了蜜一樣。
包餃子為話題篇十
餃子是中國傳統(tǒng)美食之一,每年春節(jié),家家戶戶都要,吃餃子。光餃子的吃法就有好幾種:蒸餃、煎餃、水餃……餃子象征著元寶財富、團(tuán)圓喜慶,以前只有大年三十才能吃,可是現(xiàn)在吃餃子已經(jīng)是家常便飯了。
今天中午在家我什么都不想吃,只想吃媽媽包的大餃子。媽媽在廚房不知在干什么,我跑過去奇怪地問:“媽媽你在干什么?”“我正在??!”“我正想要吃您做的餃子呢!”我興奮地說?!拔揖椭滥氵@只小饞貓想吃了!”“那我來幫忙一起吧!”
說干就干我照葫蘆畫瓢,首先拿起一塊餃子皮在手上,然后用筷子夾點(diǎn)肉放到皮上,最后用大拇指和食指壓一下,結(jié)果餡太多,成了一個肚皮即將撐破的“胖青蛙”。瞧!那“胖青蛙”似乎說我笨手笨腳。第二次我包了一個餃子,但餡放得太少,不料卻包出了個“苗條姑娘”??晌也⒉换倚牟粴怵H,“丑小鴨”一定會變成“白天鵝”!第三次我專心致志地學(xué)習(xí),一夾,一放,一捏,有模有樣,工夫不負(fù)有心人,??!終于成功了。這次餡不多也不少,我第一個漂亮的餃子就出爐了。接著第二,第三……誕生了,整整十多個。
煮餃子啦!看著鍋里一個個小餃子像一條條小魚隨著水流一起跳舞,忽上忽下,一沉一浮,我可有成就感啦!第一次嘗到自己親手包的餃子,自然是別有一番滋味。
包餃子為話題篇十一
盼望已久的春節(jié)終于來到了。
大年初二的晚上,我來到廚房看著媽媽忙著準(zhǔn)備,就連忙走過去對媽媽說:“媽媽,我也要?!眿寢屢宦牐Σ[瞇地說:“好呀,不過你包的餃子要你自己,吃?!蔽乙豢诖饝?yīng)了下來。
首先,我先來搟面皮。我先拿起一個圓形的小面團(tuán),使勁的搟起來,結(jié)果這個餃子皮被我搟成了一個長方形,還弄得我一臉都是面粉,媽媽一邊笑一邊說:“你看我都成了小花貓了?!?/p>
開始了,我很興奮!拿起餃子皮就想包。在我正要拿起筷子放餡的時候,媽媽說:“你別把餡弄多了,要不然包不住?!蔽艺f:“我知道了?!闭f完,我往餃子皮中間放了一點(diǎn)餡,迫不及待地就包了起來,可跟媽媽包的餃子放在一起,我才發(fā)現(xiàn)媽媽包的餃子是直直的站在哪兒的,可我包的餃子卻是躺在哪兒的。
我向媽媽請教,媽媽說:“你包的餃子餡放的太少了。而且捏的也沒有規(guī)律,多包幾次就行了?!蔽衣犃耍南耄涸瓉磉€有那么多學(xué)問呀!不過我沒有灰心,還是一個接一個不停地包,很快我包的餃子也一只只漂亮的站了起來。我相信下一次我一定要比媽媽包的還要好看。
餃子很快下好了。我們一家人坐在電視機(jī)前一邊看電視,一邊吃餃子。我興奮地大聲喊:“真有意思!”
包餃子為話題篇十二
晚上,奶奶很神秘的把我?guī)У搅藦N房。咦?這是要干什么?包餃子嗎?有豬肉、芹菜,還有一堆的餃子皮,一大碗水。奶奶說:“今天我要來包餃子,自己包的自己吃。”我心想:哼太小瞧我了,包餃子太簡單了。
我先把芹菜放到臉盆里洗干凈,摘去芹菜葉,只留芹菜的莖,切好,只是我切的歪歪扭扭,一點(diǎn)也不整齊,不好看。我又把肉切成肉末,并把肉末和芹菜攪拌在一起,陷就做好了。
我拿著餃子皮心里不知該怎么辦?該怎么做呢?奶奶只好來教我包餃子:先把陷放到餃子皮的中間,再把餃子皮的兩邊沾一點(diǎn)水,再捏在一起,一個餃子就包好了。奶奶教的很細(xì)心,我也學(xué)的很認(rèn)真。我終于會包餃子了!只要記住:放陷的時候不能放太多也不能放太少。開始,我包的餃子一點(diǎn)也不好看,第一個餃子陷太多了,成了“大肚婆”,第二個陷太少,成了“白骨精”,經(jīng)過多次練習(xí),我包的餃子也有模有樣了。餃子終于包完了,我燒上水,把餃子放到鍋里煮熟,香噴噴的餃子終于出鍋了。
我拿起筷子,夾了一個自己包的餃子,沾了沾醋,放到嘴里一咬,真是“人間少有的美味”。自己包的餃子真香,真好吃!
作者|李心桐。
公眾號:武義實小08。
包餃子為話題篇十三
在中國,每個闔家歡樂的時刻都會吃餃子,就這樣讓我愛上了餃子。
餃子的外形并沒有什么特點(diǎn),出眾的是包它的過程和品嘗它的味道。
餃子可以分為兩種煮餃蒸餃,它們的區(qū)別在于一個是蒸出來的,一個是加水煮的,味道都很好,但是做法并不簡單。
準(zhǔn)備食材:水,面粉酸菜,豬肉,油。
先將準(zhǔn)備好的酸菜和豬肉切碎,加入適量的油放置備用。
然后加入適量的水分段倒入裝面的'盆中,直到揉至面團(tuán)光滑后醒發(fā)10分鐘。
接著將發(fā)好的面團(tuán)揉成許多小面團(tuán)后按成餃子皮,大約像手掌那么大,拿出做好的酸菜,用餃子皮將酸菜包起來,從右向左做出花邊備用。
最后鍋中加入水遇熱后下餃子煮10分鐘就可以出鍋了,餃子湯不要扔。
不一會兒餃子就做完了,我正在屋里玩兒,忽然聽聞到陣陣餃子香,我不由自主的放下手中的東西,順著氣味來到廚房。媽媽見后笑著說:“還是你的鼻子最靈,做好了,快吃吧!”
我坐在椅子上吃起餃子,一口就吞了下去一嚼餃子中的湯噴涌而出。那面餡結(jié)合在一起實在太美味了,餃子的味道也香飄十里,就連正在工作的爸爸也過來了,不一會兒我們狼吞虎咽就把一盤子餃子都吃了。
餃子,你不但好吃,還寓意著團(tuán)圓,希望我們一家永遠(yuǎn)能團(tuán)圓美滿,餃子,有你真好。
包餃子為話題篇十四
過年了,家家戶戶都要,因為它象征著團(tuán)圓。
首先就是和面如果你看它稀就加點(diǎn)面稠的話就加點(diǎn)水然后用手使勁揉把它揉成光溜溜的面團(tuán)。第二步就該做餃子餡了把肉和蔬菜都剁碎了然后放上各種調(diào)料把他們拌在一起香噴噴的餃子餡就做好了。這第三步就該了我等媽媽搟好圓圓的餃子皮就開始包了。我把餃子皮放在手掌心學(xué)著媽媽的樣子往里面填餃子餡然后對折折成像耳朵一樣的形狀一點(diǎn)一點(diǎn)得捏。媽媽包出的餃子就像一個個肚子鼓鼓的打完勝仗的將軍而我包的餃子就像一個個餓著肚子的殘兵敗將。媽媽看著我的杰作笑了但是媽媽還不住的夸我呢。
餃子在我和媽媽的共同努力下包好了。包好的餃子就像一只只白天鵝一樣飛進(jìn)了鍋里。住了十分鐘就聞到香噴噴的味道了,餃子熟了,我高興地手舞足蹈,開始品嘗我自己報的餃子,沾上醋,啊,真是美味無比啊。
這個春節(jié)我學(xué)會了,品嘗到自己的勞動果實,那感覺真好。
包餃子為話題篇十五
今天,我們辦舉行了的活動。
首先,我拿出面團(tuán),面團(tuán)像胖嘟嘟的水珠,然后我把搟面杖拿了出來,接著我拽一點(diǎn)面,再撒一點(diǎn)面粉。我把面搓成圓形,再按扁。我又拿起搟面杖去搟餃子,搟餃子的時候,餃子粘住了搟面杖,像一個小朋友緊緊捏住媽媽。然后我左手托著餃子皮,右手舀著陷,把餡放在中間,像一群淘氣的小朋友兩手一捏,輕而易舉的就捏好了。餃子有的像美麗的天鵝,有的像大肚子彌勒佛,還有的像淘氣的小朋友。餃子在鍋中有的像游動的小魚兒,有的像波動的小帆船,還有得像小腦袋。
今天包的真有趣啊!
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