讀后感既是對作品的回響和反思，也是對自己內(nèi)心的發(fā)現(xiàn)和觸動。寫讀后感時，要注意避免太過情緒化和主觀片面的評價，要盡可能客觀中立地表達自己的看法。在這里分享一些讀者們的讀后感，他們對這本書的評價和觀點都很有啟發(fā)性。
酥油三我的酥油讀后感篇一
這本書的道理告訴我們要做到知法守法。以下是其中一篇文章告訴我們的道理。
《我會求助110》這個故事主人公江帆，放學(xué)了獨自背著書包走在回家的路上。突然被幾個年輕人攔住了，還問他要錢。而且還叫他明天多帶些錢，并對他做了一個惡狠狠的手勢?；丶液?，媽媽立刻報了警。
我們小學(xué)生遇到攔路打劫的歹徒，可以將身上的少量錢財交給歹徒以便周旋，同時記住身高，口音等情況?；氐郊液?，一定要向爸爸媽媽說，然后向民警或公安部門報告。如果遇到兇惡的歹徒，自己又無法脫險，就一定要奮力反抗免受傷害。動作要迅速，打擊歹徒要害，在此過程中要不斷尋找機會脫身。一定要記住，不到迫不得以的時候不要輕易與歹徒發(fā)生正面沖突，最重要的運用智慧。
如果少年兒童受到違法犯罪分子的威脅和侵害，憑借自身的力量很難防范，最有效的辦法是向公安部門報告。撥打110電話要簡明準(zhǔn)確地向公部部門報告案件發(fā)生的地點，時間，當(dāng)事人，案情等內(nèi)容，以便公安部門及時派員處理。
我們大家一定要會求助110!還要做一個知法守法的小學(xué)生!
酥油三我的酥油讀后感篇二
我想，是它的真實。作者江覺遲在這樣遼遠的地方度過了五年，以親身經(jīng)歷和六十萬字的日記為原型，寫出這本《酥油》。她并不是游客，不是為了享受風(fēng)景、體會自由。她是為了心里的善和愛，選擇只身踏上尋找孤兒的旅途。歷經(jīng)艱險，她尋找到了二十五位孤兒，為他們建立學(xué)校，教會他們讀書，她卻因為這份工作，染上了嚴(yán)重的疾病，最終回到了漢地，但她卻一直掛念著，時不時重回高原。這份情，這份心，我想不是這短短60萬字可以描述和記錄的。雖然作者一再聲明梅朵與月光的愛情是虛構(gòu)的，但那又有什么關(guān)系呢？因為這本書并非一本純粹的愛情小說，向讀者道出一個感人至深的愛情故事。它的主題，是愛與信仰。這種愛，是一種博大而深沉的愛。這種信仰，是一種堅不可摧的信仰。這兩個主題，都是觸及靈魂的東西。在如今的浮華世界里，誘惑太多，浮躁難安，清遠寧靜太少，有如作者這樣的純粹與堅定便也鮮見了。
書中講到了很多因自然災(zāi)害而流亡在草原上的孤兒，每一個孤兒都有一個苦難動人的故事。梅朵一個一個地把他們找到，通過文字，慢慢地將他們的身世呈現(xiàn)，她心疼著他們的稚嫩和懂事，教給他們現(xiàn)代文明的知識，教他們成長和愛。然而，當(dāng)這些孩子在梅朵生命中變得不可缺少時，梅朵卻因身體原因不得不回漢地療養(yǎng)，而當(dāng)她終于歸來時，孩子們卻都因了各種不得己的原因，再次散落天涯。當(dāng)?shù)米屵@些孩子接受梅朵的教育只是為了讓他們出家時，梅朵驚訝又憤怒，但卻被另一種更深沉的悲哀和沉重壓住了——這是信仰差異造就的一種靈魂深處的負(fù)重，對于藏地的子民，那幾乎是不可動搖的信仰。
書中有關(guān)西藏人們的宗教信仰沒有太明顯的描寫，但是作者卻在每個眼神、每次對白中展示出藏民對他們自己的文化和神所懷有的虔誠。然而，這些崇拜也殘酷得讓人生畏。梅朵和月光爭論的根源，正是來自于兩人在宗教和文化上的彼此不相讓。對他們來說，信仰是比生命還重要的東西。所以，當(dāng)梅朵一不小心觸碰到宗教信仰問題，溫和的月光會變得堅決執(zhí)拗，讓人無言以對。盡管他們的愛情純凈得如同《西邊月亮》那首情歌，但信仰上的差異使得兩人之間始終存在著難言的痛楚和無奈。
這種差異，成就了那美麗而絕望的結(jié)尾。當(dāng)梅朵歷盡艱難回到草原時，卻看到自己深愛的男子已經(jīng)為了她出家，歸順了心中的神。她淚眼朦朧地想追問，卻看到他的眼神已經(jīng)靜若深水，他漠然地告訴她，我已經(jīng)屬于神，注定用一生苦行祭奠你。兩人再次相遇的眼神，仿佛遠方一聲長長的嘆息，我突然明白了這種信仰差異的深刻與無奈。
有人說，梅朵所做的努力終究是無力而短淺的，不如多多捐錢，給他們實際的物質(zhì)改善。而且，沒有在藏地成長起來的梅朵，對那里的宗教是沒資格在內(nèi)心評論和質(zhì)疑的。但無論如何，我想梅朵的堅持，足以證明她的熱愛和虔誠。她愿意親身到那里去，力所能及地去貢獻和犧牲，這種勇氣是少有的。
合上書，輕輕閉上眼睛，我突然覺得，那些遙遠的地方，或許真的有一種魔力，身在那里，當(dāng)你不經(jīng)意抬頭看到天空時，會讓你感到某種觸及靈魂的東西。作者說，希望通過這本書點亮下一盞掌著酥油燈的人，我覺得一定會有的。那些愿意付出愛，愿意堅持信仰的人，會來到這里，成為下一個梅朵，用生命譜寫一段傳奇。我也相信，這片美麗而苦難的土地，會因為有了更多的梅朵，而變得更加純凈，更靠近天堂。
酥油三我的酥油讀后感篇三
燈塔：兩只兔子走在黃昏的路上。v看了看路的距離“離下一個城市，還有些距離?！秉S色兔子拉了拉v的衣服“請問……你是從南方來的嗎？”“是的?！薄澳敲丛谀戏健遣皇怯幸蛔鶡羲?？”“燈塔？為什么要找燈塔？”v很疑惑“藍在夢中見過它……那里，有我們的幸福，我們一定要找到它?！秉S色兔子跟v解釋道?！澳戏胶艽蟆５蚁?，總會找到它吧！”“真的嗎？”藍色兔子問道“即使只在夢中見過，也是真的存在的？我們?yōu)榱苏业剿?，從北城逃跑……”藍色兔子看著v的眼睛?！疤优埽繛槭裁刺优?？”“我們出生在北城，那里的人把我們視為驕傲……”黃色兔子說出了為什么逃離北城的理由。v看著藍色兔子說道“真勇敢?？墒菈糁械臒羲?，也許根本不存在，你們害怕嗎？”“害怕。也許我們會永遠迷失?！彼{色兔子把眼睛垂下?！安粫?！”黃色兔子對著藍色兔子說道“我相信，一定能找到的?！薄啊堑?。”v看見黃色兔子的堅決“那燈塔確實存在?！眱芍煌米雍芨吲d。他們再次經(jīng)過對話后，兔子離開了，v也離開了這些讓他想深思的兔子們。
這讓我覺得有一種說不出的感覺，總感覺這跟我一個朋友很相似。那位大姐姐從小就讓父母們覺得驕傲，上學(xué)的時候她都很認(rèn)真，而且門門考試都很好。每次考試都能得一百分，如果沒到一百分，她就會哭。雖然她的學(xué)習(xí)成績很好，但是她還是偷偷的離開了自己的家，她不喜歡媽媽總是那學(xué)習(xí)壓迫她，讓她感到身上很沉重。如果她是一朵白云，她不停地吸收水分，讓自己重的往下沉，而她根本不能把這些水分給蒸發(fā)掉，只好把水分扔掉，她才能往天上更高的地方飛。
酥油三我的酥油讀后感篇四
這是一個叫江覺遲的女子以在藏區(qū)支教的親身經(jīng)歷寫下的小說。酥油，是藏族人家必不可少的東西，它是牛羊奶經(jīng)過成千上萬次的捶打提煉出的精華。一個漢地女子，孤身一人，去藏區(qū)支教，想要融入藏民的生活，做一個地道的酥油女子，就必須經(jīng)過千錘百煉，才能像酥油般精煉、醇和。五年的時間，一千八百多個日日夜夜，書中的梅朵懷揣著艱難的夢想，就這樣堅守在那片荒涼寂寞的土地上，硬生生將自己錘煉成酥油一般的女子，用那微弱的光去照亮每一個幼小的心靈。
初入麥麥草原，梅朵很難接受藏地的生活方式：牛排肉被風(fēng)干在骨頭上，其間粘著干涸的油脂，便是直接入口的美味;潮濕的牲口棚用來住人，干燥舒適的地方留給牲畜;氈房內(nèi)蒼蠅舞動著翅膀自由飛舞，主人和客人都不會傷害它們的生命;一妻多夫的婚姻比比皆是，妻子與丈夫們之間分工明確、和睦相處……然而，陌生的環(huán)境、差別巨大的生活習(xí)慣以及無法溝通的語言都是假以時日可以慢慢克服的，當(dāng)?shù)夭孛駥ψ诮痰尿\、對教育的漠視、對現(xiàn)代文明的抗拒才是橫在梅朵與他們之間難以逾越的鴻溝。
所幸，梅朵遇到了“月光”。這個土生土長的藏地男子執(zhí)著地守護在梅朵身旁，與她一起打馬過草原，一個一個尋找遺落在大山深處的孤兒。因了月光，梅朵很快地學(xué)會了說藏語，學(xué)會了騎馬，也慢慢喜歡上酥油的甜和香。在遙遠的地方，草原茂盛的草線盡頭，白瑪神山如圣潔的蓮花一般聳立著，純凈，而充滿孤獨，像是指引著梅朵的方向。
隨著孤兒一個個地尋回，梅朵和月光帶領(lǐng)孩子們修葺了廢舊的碉樓，麥麥草原的孤兒學(xué)校終于建成。高原湛藍的天空下，孩子們純凈的笑容和清澈的眼睛可以讓梅朵的心靈更加安寧，這安寧的背后是她和月光用奮不顧身的努力換回的，甚至九死一生。一同經(jīng)歷過泥石流、雪崩、迷路的他們滋生出的情感倍加珍貴，那是梅朵酥油一樣的愛情。
如果這只是一本關(guān)于一個漢族姑娘克服重重困難在藏區(qū)支教的小說，那么這將是一個充滿愛和信仰的故事，但事實上，它還摻雜著許多無奈和迷茫。正如江覺遲在書中所言：“感慨與困頓交混;愛，與被困的感覺?！彪S著時間的流逝，梅朵漸漸了解到了一個事實：她的夢想一直是，教會孩子們最基礎(chǔ)的知識，把孩子們送到縣城讀書，讓他們有更廣闊的人生和更光明的前程?？勺詈笏l(fā)現(xiàn)，請她來藏區(qū)并一直支持她的多農(nóng)喇嘛本意并不在此，而只是想讓這些孩子有一些文化，然后再到寺廟當(dāng)識字的僧人。
看不清方向的夢想和看不到未來的愛情一樣，都讓人身心俱疲。梅朵的身體已經(jīng)不適合在藏區(qū)繼續(xù)停留，無奈之下，只好離開。可她并沒有放棄為了草原上孤兒的努力，也想尋找下一個接過酥油燈的人。著名作家麥家評道：“自古，小愛為惜，大愛為棄。我為梅朵當(dāng)初選擇留下的強而震撼、起敬，更為梅朵最后無奈離開的弱而感動、傷懷?！?/p>
這是一本適合沉默時讀的書。細(xì)細(xì)讀罷，也許你會驚異原來這世間還有另一種地方，貧窮，寒冷，愚昧，孤單，用一點點酥油微弱的光引領(lǐng)著希望;也許你會更加沉默，因為即使那一株格?；軌虼┻^寒冬和冰雪，艱難地生長和開放，可是它卻穿不過現(xiàn)實的絕望。
自己原本是喜歡到處行走的女子，也向來喜歡探尋那些隱藏在角落里未知的地名，書中的“麥麥草原”屬藏區(qū)，字里行間白瑪神山頻繁出現(xiàn)。雖然小說里并非明確，但細(xì)細(xì)分析來看，她生活的地方一定是滇藏川交界處，俗稱“大香格里拉”。于是就有了那一場旅行，走在白瑪神山的腹地，去尋找和感受酥油的故事。走過滇藏公路，走過茫茫雪山，在海拔五千米的那根拉體會過頭疼欲裂的高原反應(yīng)，在梅里雪山的懷抱里感受過高原腹地的苦寒，麥麥牧場的美麗可以想像，但是，正因為經(jīng)歷過，才更明白，那需要怎樣的信仰。
一本純凈的.書，一個關(guān)于愛和信仰的故事，摻雜著希望、熱情、堅定與迷茫，沒有生動華麗的詞語，卻有無可比擬的真實。眼前也許會浮現(xiàn)慈祥的老阿媽滿臉皺紋的臉，也能聞見青稞酒和酥油茶淡淡的芳香，一轉(zhuǎn)身，那個叫“梅朵”的姑娘一直站在那里，從如花美眷到百病纏身，堅守著她的信仰，哪怕頭頂上已經(jīng)不再有她的草原月光。
酥油三我的酥油讀后感篇五
《我與父親》，一篇選自小說《我不怕這漫長黑夜》的文章。故事不長不短，卻講述我與父親的一生。
“我們都知道，這一刻的分別，幾乎是永遠的分別，因為我將徹底成長為一名大人，而再不會是一切都聽他話的小孩。我只矗矗地站在他的面前，父子的關(guān)系漸漸坍塌，形成全新的局面。
母親和父親相繼離世后，他才發(fā)覺自己為他們做得太少太少。嫌棄母親嘮叨，跟父親比拼冷漠，藏起自己秘密的觸角，渴望把他們遠遠甩在身后。
酥油三我的酥油讀后感篇六
初讀了《邊城》，贊嘆于茶峒的淳樸的民風(fēng)。堅持要給過渡錢的渡客，堅持不要過渡錢的、會去買煙草和茶葉送給渡客的老船夫。這里的人如這里的風(fēng)景，純凈美好，質(zhì)樸真誠。
作者的行文如潺潺流水，細(xì)細(xì)的淌著，沒有扣人心弦的懸念，也沒有驚心動魄的氛圍，更沒有曲折跌宕的情節(jié)，但就是這樣的文風(fēng)，卻能夠深深的深入到人物的內(nèi)心深處。襯托出一座純凈的邊城。
在苗族居住的茶峒，既有通過媒人上門求親的方式——所謂的走車路，也有男子站在溪邊、山崖上唱歌給女子聽，一人獨唱或二人對唱，在唱歌中了解和認(rèn)識對方，知道或分手或結(jié)親——所謂的走馬路。這后一種方式，表現(xiàn)了湘西民眾在婚姻問題上的寬容和自由，也反映了這塊地方人們善歌的才能。
《邊城》它不僅僅是一部描寫民風(fēng)、景色的小說，它更是一部堪稱絕美的愛情悲劇。翠翠，是湘西山水孕育出來的一個精靈，天真善良，溫柔清純。他對天保兄弟的愛帶著少女的羞澀和幻想，或者說這種愛似乎一直是以夢幻的形式出現(xiàn)的。
在夢里，她“聽到一種頂好聽的歌聲，又軟又纏綿”，于是她“像跟了這聲音各處飛，飛到對溪懸崖半腰，在了一大把虎耳草”。她只有在夢中才能品嘗到愛情的甘露，而現(xiàn)實卻似乎離她很遠，于是，她只能“癡癡的'坐在岸邊”，凄涼地守候，孤獨地等待。
從翠翠身上，可以看到苗族青春少女的那種美好生活的渴望與追求。因為她的淳樸，他無法拒絕大老，也無法向儺送表白，但儺送駕船遠走后，她又矢志不渝地等待心上人的歸來，愛的那么堅定執(zhí)著。一個弱女子，滿心盛的都是“愛”。
作者說：“這個人也許永遠不會來了，也許明天回來！”給讀者留下了悠長的惋惜，無限的牽掛期盼。也許冥冥之中真的有歲月輪回，母親的悲劇在女兒身上再一次重演，但不管未來會怎樣，自己的未來終究要靠自己去爭取，但愿她等到的不是無言的悲哀，不是追悔莫及的淚水，而是應(yīng)屬于她的那份幸福。
我總在想，為什么這個小說叫做“邊城”？是不是沈先生在心中在守護著什么？在懷念著什么？但這恐怕只有沈先生自己才知道了。
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酥油三我的酥油讀后感篇七
奇奇博士為了自己的利益而剝奪他人的自由，這樣做的話，自己雖說是快樂了，可別人的感受是如何的奇奇博士你有沒有想過呢？大家都知道畫眉鳥吧！它不僅美麗、而且擁有一副好嗓子。正因為如此，它總是被人們所捕獲并當(dāng)作成“音樂盒”來聽它的歌聲，當(dāng)自由自在的它不幸被人所捕獲時，它的家人會在第一時間里喂它吃下一種有毒的果子，吃了之后就會立刻斃命。它的家人為什么要這么做？它又為什么還會吃下去呢？難道是它的家人或它太過于愚蠢了？還是因為畫眉鳥真的不想活了嗎？不不不……那是因為在它們認(rèn)為：與其被人類束縛，沒有了自由，還不如去天堂，最起碼在那它可以自由自在地飛翔，自由自在地歌唱。
鳥兒尚且如此珍惜自由，我們?nèi)祟惥透鼞?yīng)該珍惜自由，不僅珍惜自身的自由，還要珍惜他人包括地球上所有生物的自由。要永遠記住自由權(quán)利歸眾生！
酥油三我的酥油讀后感篇八
這是一個叫江覺遲的女子以在藏區(qū)支教的親身經(jīng)歷寫下的小說。酥油，是藏族人家必不可少的東西，它是牛羊奶經(jīng)過成千上萬次的捶打提煉出的精華。一個漢地女子，孤身一人，去藏區(qū)支教，想要融入藏民的生活，做一個地道的酥油女子，就必須經(jīng)過千錘百煉，才能像酥油般精煉、醇和。五年的時間，一千八百多個日日夜夜，書中的梅朵懷揣著艱難的夢想，就這樣堅守在那片荒涼寂寞的土地上，硬生生將自己錘煉成酥油一般的女子，用那微弱的光去照亮每一個幼小的心靈。
初入麥麥草原，梅朵很難接受藏地的生活方式：牛排肉被風(fēng)干在骨頭上，其間粘著干涸的油脂，便是直接入口的美味;潮濕的牲口棚用來住人，干燥舒適的地方留給牲畜;氈房內(nèi)蒼蠅舞動著翅膀自由飛舞，主人和客人都不會傷害它們的生命;一妻多夫的婚姻比比皆是，妻子與丈夫們之間分工明確、和睦相處……然而，陌生的環(huán)境、差別巨大的生活習(xí)慣以及無法溝通的語言都是假以時日可以慢慢克服的，當(dāng)?shù)夭孛駥ψ诮痰尿\、對教育的漠視、對現(xiàn)代文明的抗拒才是橫在梅朵與他們之間難以逾越的鴻溝。
所幸，梅朵遇到了“月光”。這個土生土長的藏地男子執(zhí)著地守護在梅朵身旁，與她一起打馬過草原，一個一個尋找遺落在大山深處的孤兒。因了月光，梅朵很快地學(xué)會了說藏語，學(xué)會了騎馬，也慢慢喜歡上酥油的甜和香。在遙遠的地方，草原茂盛的草線盡頭，白瑪神山如圣潔的蓮花一般聳立著，純凈，而充滿孤獨，像是指引著梅朵的方向。
隨著孤兒一個個地尋回，梅朵和月光帶領(lǐng)孩子們修葺了廢舊的碉樓，麥麥草原的孤兒學(xué)校終于建成。高原湛藍的天空下，孩子們純凈的笑容和清澈的眼睛可以讓梅朵的心靈更加安寧，這安寧的背后是她和月光用奮不顧身的努力換回的，甚至九死一生。一同經(jīng)歷過泥石流、雪崩、迷路的他們滋生出的情感倍加珍貴，那是梅朵酥油一樣的愛情。
如果這只是一本關(guān)于一個漢族姑娘克服重重困難在藏區(qū)支教的小說，那么這將是一個充滿愛和信仰的故事，但事實上，它還摻雜著許多無奈和迷茫。正如江覺遲在書中所言：“感慨與困頓交混;愛，與被困的感覺。”隨著時間的流逝，梅朵漸漸了解到了一個事實：她的夢想一直是，教會孩子們最基礎(chǔ)的知識，把孩子們送到縣城讀書，讓他們有更廣闊的人生和更光明的前程?？勺詈笏l(fā)現(xiàn)，請她來藏區(qū)并一直支持她的多農(nóng)喇嘛本意并不在此，而只是想讓這些孩子有一些文化，然后再到寺廟當(dāng)識字的僧人。
看不清方向的夢想和看不到未來的愛情一樣，都讓人身心俱疲。梅朵的身體已經(jīng)不適合在藏區(qū)繼續(xù)停留，無奈之下，只好離開。可她并沒有放棄為了草原上孤兒的努力，也想尋找下一個接過酥油燈的人。著名作家麥家評道：“自古，小愛為惜，大愛為棄。我為梅朵當(dāng)初選擇留下的強而震撼、起敬，更為梅朵最后無奈離開的弱而感動、傷懷?！?/p>
這是一本適合沉默時讀的書。細(xì)細(xì)讀罷，也許你會驚異原來這世間還有另一種地方，貧窮，寒冷，愚昧，孤單，用一點點酥油微弱的光引領(lǐng)著希望;也許你會更加沉默，因為即使那一株格?；軌虼┻^寒冬和冰雪，艱難地生長和開放，可是它卻穿不過現(xiàn)實的絕望。
自己原本是喜歡到處行走的女子，也向來喜歡探尋那些隱藏在角落里未知的地名，書中的“麥麥草原”屬藏區(qū)，字里行間白瑪神山頻繁出現(xiàn)。雖然小說里并非明確，但細(xì)細(xì)分析來看，她生活的地方一定是滇藏川交界處，俗稱“大香格里拉”。于是就有了那一場旅行，走在白瑪神山的腹地，去尋找和感受酥油的故事。走過滇藏公路，走過茫茫雪山，在海拔五千米的那根拉體會過頭疼欲裂的高原反應(yīng)，在梅里雪山的懷抱里感受過高原腹地的苦寒，麥麥牧場的美麗可以想像，但是，正因為經(jīng)歷過，才更明白，那需要怎樣的信仰。
一本純凈的書，一個關(guān)于愛和信仰的故事，摻雜著希望、熱情、堅定與迷茫，沒有生動華麗的詞語，卻有無可比擬的真實。眼前也許會浮現(xiàn)慈祥的老阿媽滿臉皺紋的臉，也能聞見青稞酒和酥油茶淡淡的芳香，一轉(zhuǎn)身，那個叫“梅朵”的姑娘一直站在那里，從如花美眷到百病纏身，堅守著她的信仰，哪怕頭頂上已經(jīng)不再有她的草原月光。
(文/常靜)。
酥油三我的酥油讀后感篇九
她，是小說《酥油》里的女主人公，梅朵。她亦是一直以義工身份支教在西藏的女作者，江覺遲的真實化身。梅朵，藏語是花朵。這美意的名字，是一見多情的他為她起的。而她為他起的名字是月光。于是，漢地女子梅朵和藏地青年月光，攜手走進了慈憫的多農(nóng)喇嘛鋪展的畫卷中，從事草原孤兒學(xué)校的創(chuàng)建工作，并由此經(jīng)歷著那些雪域高原上的奇麗景觀，奇異人情，和沉重的背負(fù)。
神秘的麥麥草原上，有茂盛無盡頭的草原和成群的牛羊，有炎夏里也戴著白蓮花苞般的巨大雪冠，有順著冰川披掛下來的冷杉、云杉、高山杜鵑。雖然美麗著你的眼眸，但其中更隱藏著無盡的殺機。怪僻的叢莽雪窟里，有行人要走的路，更有要你性命的野豬家族；詭異的雪崩夾著泥石流，切割埋覆著山林，排山倒海要淹沒奔命的路人；還有陰冥的靈異與人如影相隨，要墮你入深暗的洞穴，任你孤獨在絕望中。
在這樣險象環(huán)生的路途中，他們卻要去草原腹地，尋回一個個散落的孤兒。此舉已經(jīng)不易，竟還要遭遇重重人事的阻撓。
頂禮膜拜著菩薩的益西夫人，亦即月光的舅媽，雍容華貴高高在上，奴役著孤兒阿嘎不放手。因走上歧途而遭遇唾棄的阿芷，想回頭卻悔之晚矣，留下小阿妹在空空念數(shù)著三萬八千遍的經(jīng)語。多情而愚昧的翁姆女人，生養(yǎng)了一群私生子而猶未已，一邊盲目阻止有音樂天分的大兒子進學(xué)校，一邊卻虔誠地送他到寺里做喇嘛……一段段痛楚和遺恨，反復(fù)在噬咬著支教老師梅朵的心，讓她感覺到任重而道遠。
還有，衣食無著落，做學(xué)校的碉樓幾近坍塌在暴雪中，全力扶持學(xué)校的多農(nóng)喇嘛突然離世，教育經(jīng)費嚴(yán)重不足……然而，梅朵們在堅守，在孤兒青年班哲和月光父母的幫助下，咬牙堅守著，他們是草原上點亮酥油燈，照亮草原人前途和命運的人。
在復(fù)雜艱難中，又收獲著愛情：學(xué)生對老師的不斷依賴眷戀之情，草原樸實牧民對梅朵奉若菩薩的信任與感激之情，若隱若現(xiàn)卻如酥油燈盞的火苗，一直跳躍不息的梅朵月光暗戀之情，都叫人心生溫暖，希望無盡。
可是，地域的差異，文化的不同，信仰的迥異，也讓梅朵遭遇著身體疾患的重荷，遭遇著孰是孰非的信仰糾結(jié)，遭遇著二十五個孤兒學(xué)生的未來可能全部入寺出家的無奈。當(dāng)回到平原城市歷經(jīng)三年磨難急籌經(jīng)費的梅朵，再回草原，尋找苦苦等待在青稞地的月光時，卻驚愕地獲知，為了祈禱久無音信的梅朵平安，月光永遠遁入空門！巨大的哀傷和孤獨，淹沒了柔弱的漢地女子梅朵！不僅是個人得失的哀傷，更哀傷于從父親妹妹手里接過的重托，沒有承接穩(wěn)當(dāng)，有負(fù)于活佛，有負(fù)于草原孤兒，有負(fù)于藍藍的天空飄蕩的白云！幸而已謀得多方贊助可以重建學(xué)校，幸而還有默默相守相扶的月光好友班哲，幸而梅朵心中的酥油火苗一直未息……神圣的使命要怎樣折磨這位漢族女教師才善罷甘休！
本可在平原城市里，憑借學(xué)歷能力，謀得一份白領(lǐng)金領(lǐng)的工作，行有車，居有屋，食有整桌美味，聚有滿座賓朋。卻偏偏多年來，義無反顧地奔波在平原高原間，折耗著青春生命的本金。是為義務(wù)，為信仰，為承諾，為一份宿緣，故更真摯，更倔強，更肅穆莊嚴(yán)。
《酥油》，是一首女人或者女教師，對雪域高原的赤情熱戀之歌。
酥油三我的酥油讀后感篇十
他們唱著那么深情的歌，到底溫暖著誰的耳朵。
那是一個怎樣的國度，你我都不曾到達。那里有蒼茫無言的雪山，溫婉襲人的河流，也許還有你我不曾看到的過的牛羊遍布，白云萬里。也許還會有“風(fēng)吹草低見牛羊”的悅目賞心，“大漠孤煙直，長河落日圓”的落寞荒涼，但我想我們永遠都不得而知，除非你攜一程風(fēng)雨匆匆奔赴。
只是我曾聽一個堅韌如蒲葦?shù)呐?，寂靜，淡然的講述，她告訴我那樣純粹，美好的國度真實清晰地存在著。那個如梅朵一般盛放的女子，她千里迢迢的去奔赴，那場愛或痛，亦或悲喜交加的盛宴。
我一直篤信，最純凈的地方，亦會有最純粹的愛，正如月光與梅朵那般的愛情。那是兩個完全不同的靈魂，一個看慣了工業(yè)時代的浮世與無奈，一個卻只懂得原始牧民的敬仰與卑微。也許你不來我不往，此生不遇，我們就會自以為完美的錯過。但你卻攜一程風(fēng)雨不遠萬里的到來，最初的最初，我們以為我們會永遠。
那些流落的草原孤兒，像散落天邊的星點，每一個微小的光芒，都是我們存在的希望。那所破舊的碉樓，像我們曾經(jīng)一貧如洗的靈魂，不懂得怎樣讓它純凈，美好的盛放。終于，一個一個的孤兒讓那里充滿了歡聲笑語和生機，于是月光和梅朵相視而笑，曾經(jīng)遇過的雪崩，滑坡，誤解，不滿與刁難都似那么輕微的一掠而過。我喜歡他們學(xué)校般的家，那些孩子，阿嘎，蘇拉，小尺呷……各種不同的淘氣和可愛，但我想他們的笑臉一定同樣的燦爛。
安妮說，日光之下，并無新事。是的，喜的對立面永遠是悲，我們可以改變我們能夠改變的，但那只是我們所能夠改變的。那里的佛教莊嚴(yán)而肅穆，它以抽象的龐大真實的根植于每個牧民的靈魂之內(nèi)，那是怎樣強大的力量，使得一個人終身去信仰與敬畏，不惜耗盡生命。面對災(zāi)難，傷痛的無能無力，無疑是人們不懈追隨喇嘛朝圣，矢志不渝的動力。也許只有這樣，才可以得到靈魂的純凈與解脫，也許只有這樣，才可以為逃避選擇一個漂亮的借口。
雪災(zāi)中，學(xué)校坍塌，梅朵病倒了，孩子們再次成為流落的星點。梅朵難過的看著人去樓空的碉堡問月光，你會永遠在我身邊嗎？月光晃神，白色的碗碎落一地，也許這就是悲劇的前奏了吧。物質(zhì)上的貧窮亦是這純白世界清晰，明確的傷口。三年，是怎樣一個漫長的時光，梅朵終于帶著那包希望的錢幣回到了麥麥草場，可一切似乎都不是原來的樣子了。那個讓她變?yōu)橄袼钟桶愕呐拥娜藘?，已?jīng)隨著那場大雪被埋葬，有的只是一個眾人眼里即將成名的東月喇嘛。梅朵睡在寺院破落門前的那晚，也許是他們之間最為悲哀的距離，一把破鎖，就隔掉了一世的愛。
再次看到月光，那已是他們之間再也回不去的落寞和錯節(jié)。
“可是月光——你帶我去那樣的天堂，你讓我如此拼搏，你卻丟下我一個人……”
“你不是一個人。抬頭望天，你看神靈就在你的頭頂上方，你看到了嗎？”
“是，只是你能看到，我也會看到?！?/p>
“這就對了，你應(yīng)該還能看到，在我們的視覺前方，還有天，還有地，還有雪山，還有……”
“還有什么，還有你的信念嗎？”
人生若只如初見，何事秋風(fēng)悲扇。
等閑變卻故人心，卻道故人心易變。不知是故人心變，還是時光錯裂，再也無法找到新的契合點。
《酥油》寫給月光下的梅朵，希望你是下一個。
酥油三我的酥油讀后感篇十一
前些日子在網(wǎng)上商城買了幾本書，剛好書城搞買贈活動，送了一本叫《酥油》的書，我一向?qū)浧范疾环旁谛纳?，認(rèn)為贈品都是一些滯銷的商品，不會有驚喜，因此這本《酥油》被我?guī)Щ丶液蟊汶S手放在了書柜的角落里不理會了。
直到最近整理書柜看到書面上淺淺的灰塵，用布巾拭去灰塵后順手翻了幾頁，這一翻便是欲罷不能。
跟隨書中主人公那個酥油一樣的女子“梅朵“在藏區(qū)的支教足跡，我被帶到了一個從未經(jīng)歷的世界：一路上先是要坐火車，再坐汽車，汽車走不通了改乘拖拉機接著是摩托車，之后換騎兩天的馬，最后還要翻越半天的山路這才到達目的地——麥麥草原。在麥麥草原上生活，人和牲畜同住，睡在潮濕的地上，夜里大雨從帳篷上漏下來，要打著傘才能昏昏入睡，吃沾著牛毛的生肉和混著麥香和牛糞的燒餅……對于一個每天吃蔬菜水果的漢地女子來說，這樣的生活能堅持五年真不是一件容易的事。
在梅朵支教的五年里，最最讓人感到無力的除了短缺的資金，艱苦惡劣的生活環(huán)境，就要數(shù)藏區(qū)人民不可逾越的宗教信仰了。
因為信仰，蘇拉的姐姐把自己餓死了；因為信仰，有畫畫天分的所畫成了殘疾人，此生都不能再畫畫了；因為信仰翁姆明知自己懷了畸胎也不愿打掉……對于藏區(qū)的他們來說，這樣的事很正常，因為這都是佛祖的安排，他們不是為自己而活，不考慮自己的利益，而是為前世贖罪或為下代祈福，他們對佛祖從不懷疑，也不允許任何人質(zhì)疑，這是怎樣的信仰？怎樣的堅持！我不能理解，也理解不了。但當(dāng)我讀到這些情節(jié)時，心情卻是無比沉重的。
堅強、善良的梅朵耗盡心血的夢想是想讓麥麥草原的孩子受到教育，能到城里讀書，最后能改變這種貧窮落后的生活狀況，可是面對藏族這種世代相傳且根深蒂固的宗教信仰和生活習(xí)慣，單憑一個梅朵的力量是怎樣也撼動不了的。我想起曾經(jīng)在電視上看到過一個名人訪談節(jié)目：主持人問某省省長，怎樣改善人民的生活水平，提高生活質(zhì)量？這位省長回答“我們政府出錢，把邊遠落后地區(qū)的孩子接到城市里來接受教育，讓他們和城里的孩子在同一個環(huán)境里生活和學(xué)習(xí)，學(xué)成之后再回去建設(shè)他們的家鄉(xiāng)，這個過程雖然長了點，可能要十年甚至二十年的時間，但卻是最有效的。”
授人與魚不如授人與漁，這位省長的回答引起了在場觀眾的共鳴。邊遠落后的地區(qū)要改變，要進步，要讓當(dāng)?shù)厝嗣褶饤夐L期以來形成的愚昧無知的思想觀念，最有效的方法就是教育！
“少年智則國智，少年富則國富，少年強則國強?！吧倌晔敲褡宓南Ｍ?，也是國家的希望。要想從根本上解決草原上孤兒和綴學(xué)的問題，需要有更多的梅朵也需要政府和全社會的努力。
酥油三我的酥油讀后感篇十二
一個偶然的機會，從一個業(yè)內(nèi)前輩那里得知，我們桐城有一位有愛的教育者---江覺遲老師。江老師寫了一本書，叫做《酥油》，前輩建議我們都去讀一讀。
后來，學(xué)校汪校長牽頭，成立了沙鋪學(xué)校青年教師悅讀俱樂部。是的，作為老師，我們更要多讀書，讀好書，好讀書。正好在這個時候，我在孔城老街遇見了《酥油》。借此機會，我開始讀《酥油》。
翻開書，便看到陳彥瑾先生的題詞“大美之書”。一開始，我并不理解為何要用“大美”來形容這本書。直到我看完本書，才明白。何為大美，那便是江老師的大美心靈，江老師的大美行為，江老師的大美人格。
在序言里，了解了這一切發(fā)生的源頭，從祖母裁襟勵子的愛與誠信，到父親在電話里叮嚀的言而有信。江老師用愛堅守著自己的承諾，用誠信延續(xù)著自己的承諾。在草原上5年的那些日日夜夜，那些點點滴滴，幻化成文字的時候，每每讀來，我都覺得艱難異常，更何況親身經(jīng)歷了那些艱險的江老師。
一個柔弱的女子，小小的身軀是如何隱藏了這些巨大的能量，使得她在那片草原上堅持了那么多年。讀書的時候，我經(jīng)常想，若是對于旅行者而言，路過草原的晴朗天氣，我們肯定會感慨于大自然的奇妙，怎么會有如此美妙的圣地。但是，對于長期生活在那里的人們而言，他們要面對的不僅是偶爾的晴朗，更多的時候還有雨雪和狂風(fēng)的問候，世代生活的居民大概習(xí)以為常了，他們可以適應(yīng)。但是作為外來居民，僅憑著滿腔熱血，我想是不足以應(yīng)付這草原上的日日夜夜，更多的時候，需要的是繼續(xù)走下去的耐力和與困難抗衡的決心。
圖片。
從第一個孩子阿嘎，到第二個孩子蘇拉，再到后來的所畫、小尺呷、米拉……與每一個孩子的相遇，都稱得上是緣分的指引，努力的結(jié)果。我印象最深的是梅朵和月光與阿嘎的相遇，梅朵的一次意外受傷，給這個孩子帶來的是命運的改變。作為一名教育工作者，梅朵的內(nèi)心是舍不得一個孩子不讀書，舍不得一個孩子不受教育，所以，在她養(yǎng)傷期間，偶然碰到了在益西醫(yī)生家做工的小阿嘎時，內(nèi)心的那團火熱即刻就被點燃，無論如何，她要幫助這個可憐的孩子走出這片困境，幫助他開拓新的人生，雖然知道這并不容易，但是她從來也不曾放棄，憑借著自己的執(zhí)著，在月光的大膽陪同下，兩個人終于帶走了阿嘎，這一番波折，是文化差異的碰撞，所幸的是他們成功了。于是，梅朵老師有了第一個學(xué)生?？蓯鄣男“⒏滦膽焉颇?，帶著我們的梅朵找到了蘇拉女孩，在多農(nóng)喇嘛的碉樓里，經(jīng)過一番打掃，麥麥草原孤兒學(xué)校便開學(xué)了。
有了學(xué)生，教育便是最大的問題，如何教這些完全沒有基礎(chǔ)的孩子呢？該教些什么內(nèi)容呢？于是，我們的梅朵又化身為十八般武藝樣樣精通的戰(zhàn)士，根據(jù)孩子們的年齡，劃分不同的班級，均衡教育，除了書本上的知識，還有做人的道理。雖然孩子們的教育資源比較匱乏，但是在這個社會生存的各種本領(lǐng)，也是都要學(xué)習(xí)的。難得梅朵老師這樣用心的對待孩子們，這樣的為孩子們的未來操心。
除了孩子們，梅朵老師的生活中還有另外一個最重要的人---月光。從他們的相遇相伴，就注定了這兩個人不平凡的經(jīng)歷。兩人之間存在的文化差異，生活差異，思想差異，在一次次的碰撞中，兩顆心反而越來越近。很多時候，我想假如老天沒有開那些玩笑的話，后來的梅朵和月光，肯定是幸福地生活著。雖然江老師一再說這些愛情是虛構(gòu)的，但是我寧愿相信這是真的，至少在前半段，他們的生活是如此美好，他們經(jīng)歷過的那些溫情的、艱難的、糾結(jié)的，總歸都是溫暖而有意義的。
在《酥油》的后來，梅朵姑娘徹底病倒了，無法再去她心心念念的草原，康巴漢子月光去往遙遠的尼泊爾，碉樓學(xué)校解散了。
萬幸的是，孩子們已經(jīng)成長了，在不同的地方發(fā)揮著自己的光芒，猶如酥油一般，點亮自己的光，照著這一方明亮。持續(xù)而悠長……而這一切，都源于一位叫江覺遲的奇女子。一位擁有大美大愛的教育工作者。
酥油三我的酥油讀后感篇十三
很多時候會想，世界太大而自己太微小。一直很想去旅行，只為親眼看到那些傳說中美麗事物的耀眼光芒，只為真切地感受發(fā)生在遙遠他鄉(xiāng)的人間憂樂。就像，《酥油》的作者，江覺遲。
合上這本書，我竟發(fā)現(xiàn)自己早已是淚流滿面，想起山區(qū)的那些孩子們，那樣破舊的教室，那樣艱苦的環(huán)境，但他們的眼中流露出的卻是對知識的渴望。那灼熱的眼神，深深地刺痛了我的心。我多么想為他們做點什么，哪怕只是一句小小的安慰，可是合上書本，我卻發(fā)現(xiàn)，原來我也是這樣的渺小無力，不知道該如何做起，不知道該怎樣表達。這個故事太沉重，像一塊大石頭重重的壓在我的心頭。故事里，梅朵為了讓草原孩子能上學(xué)，傾盡所有，而身邊卻有那么多伙伴厭學(xué)棄學(xué)；月光是那樣的恪信著寺廟的力量，而現(xiàn)實里有些人，他們活在別人眼里的幸福之中，忙于生計，壓抑著扭曲的靈魂，早已忘卻了曾經(jīng)的信仰。
合上書的剎那，我真希望我就是作者，不讓結(jié)局那么悲愴凄涼，不讓梅朵倒下去?；蛘撸蚁Ｍ夷茏兂擅范?，做一個貧困山區(qū)的教師，幫助她完成未盡的夙愿。然而，我深深的明白，這樣一個教師意味著什么。如果真的有這樣一天，我想，我也會像梅朵一樣，遠離舒適優(yōu)越的生活，但是我想我會收獲孩子們得到知識后的快樂目光?；蛟S，我也會生活得很艱難，但一想到我能夠像梅朵一樣帶給他們追求自由的夢想，讓他們借助知識的力量讓自己的生命綻放出光彩，我會欣慰，會喜悅，會充實！
現(xiàn)實之于夢想，夢想之于現(xiàn)實。這個物欲橫流的現(xiàn)實社會，還有多少人仍然在為自己的夢想默默地堅持著，又有多少人迫于現(xiàn)實的壓力開始改變自己的夢想，甚至，拋棄自己的夢想。我想，我要做那個小小的梅朵，為了夢想，用雙手輕輕點亮心中的那盞酥油燈，小心地護著它，愛著它，讓它在這現(xiàn)實的人世間散發(fā)出那最為美麗動人的光輝！
酥油三我的酥油讀后感篇十四
在看《酥油》之前，對西藏了解甚少，當(dāng)然早就神往，然而要親身去體驗還沒有這個經(jīng)濟能力，如果能有一本寫實的關(guān)于藏族地域文化的書，那自然是求之不得。我看書有個特點，喜歡看寫實又真實歷史背景，如《追風(fēng)箏的人》、《麥田的守望者》、《狼圖騰》等等，可以給你來個便宜的精神之旅，不喜歡看邏輯性強的推理的費腦細(xì)胞的，自己也確實頭腦教簡單。
《酥油》今天看完，確實也沒有買錯，是自己喜歡的口味，也自然深深為故事感動。作為正統(tǒng)的漢人，一直對信仰這個東西很陌生，或者是不解，然而在看完這本書，以及近年來中國發(fā)生的一些地質(zhì)災(zāi)害，現(xiàn)在好像慢慢有點理解了，有點懂了。想想人在自然面前是多么渺小，再加上人知識的貧乏，見識的短小，對自然力量的恐懼，固然是需要信仰來安撫軟弱的心靈，來支撐人的精神，給人力量，否則何來文明，何來文化，藏族就是基于這樣的原因，才有屬于他們自身的宗教體系，和風(fēng)俗人情。
書中對藏區(qū)特殊的地域風(fēng)情很詳實，人文也很吸引我，以孤兒學(xué)校為主線，寫了很多給人真實的故事，對喇嘛的生活方式，牧民，農(nóng)民，藏區(qū)居民生活節(jié)奏都有個了解，以及對藏區(qū)特殊地域環(huán)境的描寫也很真實，給我這個對西藏神往的內(nèi)地漢人長見識了。因此這本書是值得一看的。
讀完《酥油》這本書，內(nèi)心很難過，是不是因為落后，我們才寄托信仰？
覺遲是個有大愛的人，我們每個人，都應(yīng)該盡可能的善良，在適當(dāng)?shù)臅r候可以不計任何回報的付出，我想：那也是一種存在的快樂吧。
想告訴自己：善良，我們應(yīng)該在任何時候把它表現(xiàn)為一種人的本能，慈善，是任何人都有能力做的，不是某層次人的專利。量力而為。
那些淳樸的藏民啊，他們那樣的生活也許是一種天然的快樂，是我們這等世俗人士永遠不可能體會到的，子非魚，焉知魚之樂。
酥油三我的酥油讀后感篇十五
“點起一支迷香，我要說一個迷香一樣的故事”。在作者的化身梅朵的娓娓道來中，一個一個故事依次鋪在我面前，最終醞釀成淚水從心底一路蔓延到眼角。故事在一場悲哀的無言中落幕了，這個酥油女子因身體原因不能繼續(xù)留在高原上，但她希望找到可以點亮下一盞酥油燈的人。
看完書的那一刻，覺得用任何語言來表達我的心情都是貧乏的。充滿熱情地幫助草原上孤兒的漢族女子梅朵，善良支持梅朵工作又有著虔誠信仰的藏族青年月光，好心的班哲和喇嘛，那些可憐的孤兒還有草原上的人們，久久盤旋在我的腦海。那些關(guān)于愛，關(guān)于信仰的故事，讓我突然覺得自己渺小、世俗。那是一個我們不知道的世界，他們的生活一般人無法忍受，他們安于現(xiàn)狀，認(rèn)為目前的一切都是佛祖的心意。但就是在這樣一個地方來了一個現(xiàn)代人，她被形容成梅朵（藏語“花”），她來這里幫助孤兒，希望他們可以學(xué)文化，可以更好地生活。月光則一直陪在她身邊，支持她、幫助她。如果他的信仰稍微輕一點，他們一定在那片天堂過著美好的生活。但正如梅朵自己所說，“一個心中只有佛祖的人和一個他認(rèn)為混沌的相信現(xiàn)在文明的人”，他們的相遇一開始就注定是悲劇。
書中從一開始便充斥著濃厚的信仰，藏族人對佛無條件的信仰，不能用愚昧落后形容，因為畢竟那是他們的精神依托，比起現(xiàn)代人的虛華浮躁，他們是寧靜的。但，事情的癥結(jié)就在這里，我不知道該怎樣形容他們的信仰。蘇拉的姐姐為了贖罪在轉(zhuǎn)經(jīng)時餓死自己，那個有著畫畫天分的孩子因為相信大師可以治病而毀掉了自己的右手，還有月光，因為梅朵的一句誓言在梅朵出事后出家……對于高原上的他們來說，這樣的事也許沒什么稀奇，因為這一切都是佛祖的安排?？墒?，在我們看來，會用愚昧來形容吧。他們的信仰已經(jīng)滲入骨髓，可以這么說，他們不是為自己而活，而是為前世贖罪或為下一代祈福，他們對佛祖從不懷疑，更不允許任何人質(zhì)疑。這是怎樣的信仰？我無法體會。但它的影響也許是深遠的。記得其中有梅朵回到漢地治病的敘述――她竟然無法適應(yīng)城市的生活，與高原的日子相比，仿佛是兩種截然不同的生活，而好友蔣央和湛清又與她是那么的不同了。
一本純凈的書，一個關(guān)于愛的故事，摻雜著希望、熱情、迷茫與堅定，沒有生動華麗的詞語，卻有無可比擬的真實。這個酥油一樣純潔的女子凈化了我的內(nèi)心，黑暗中我仿佛看到她手持一盞酥油燈緩緩地走來，將路過的地方依次點亮。我不由得伸出手，接過她的酥油燈，將愛一直傳遞下去。
酥油三我的酥油讀后感篇十六
前段時間去書店看書，無意間看到了《酥油》這本書，這本書的封面吸引了我，于是我拿起來看了一下，發(fā)現(xiàn)故事的內(nèi)容很吸引人，于是我就買了下來，在課下的時候，在晚上睡覺之前，我就會翻開它，現(xiàn)在這本書我已經(jīng)讀了兩遍了，真的是震撼啊。那種感覺不是感動，也不是深沉，而是深深的動容了！這是一本非常好的書，樸實之中卻處處充滿溫情與愛，文中的每一個情節(jié)都與在深深的打動著我，看到精彩的地方，我甚至?xí)I流滿面......那種愛太純凈了，那種關(guān)心太周密了......文中有太多的感人情節(jié)，然而最后卻以悲劇結(jié)尾，讓人感傷的同時也為之振奮！現(xiàn)在我把這本書介紹給大家，希望大家能看一看，凈化肉體，也凈化心靈，感受愛心的力量！
酥油三我的酥油讀后感篇十七
在今天的廚房中，人們所吃的油料作物有很多種，在價格與營養(yǎng)功效方面也是參差不齊的。有價格比較貴的橄欖油、花生油，也有相對比較便宜的花生油、菜籽油、大豆油。玉米油等等。每一種油做出來的飯菜，都會有不同的口感。而且，每種油的食客分布的地區(qū)也是不同的。
起酥油，是一種很特別的油料，在今天的廚房中也不是很常見。除非是有特殊需要額時候，才會用得到這種油料。因此，大家對此也比較陌生。現(xiàn)在，就讓我們來了解一下起酥油吧！
起酥油shortening，學(xué)名白油，因其看起來雪白，形似豬油。起酥油是食品工業(yè)的專用油脂之一。它具有一定的可塑性或稠度，用作糕點的配料、表面噴涂或脫模等用途。它是可以用來酥化或軟化烘培食品、使蛋白質(zhì)及碳水化合物在加工過程中不致成為堅硬而又連成塊狀，并改善口感。
最初，起酥油就指好的豬油。后來用氫化植物油或少數(shù)其他動植物油脂制成的起酥油消費量大大超過豬油。根據(jù)油的來源可分為動物或植物起酥油;部分氫化或全氫化起酥油;乳化或非乳化起酥油。根據(jù)用途和功能性可分為面包用、糕點用、糖霜用和煎炸用起酥油。根據(jù)物理形態(tài)可分為塑性、流體和粉狀起酥油(即所謂“粉末油脂”)。起酥油和人造奶油外表有些近似，但不能作為一類。人造奶油一般含水份約20%，它是餐桌用油，即直接食用，含有較多添加素(色素、風(fēng)味劑等)。而起酥油一般不直接食用。
國外市場上起酥油的品種很多。按以上分類再加以系列化。例如油脂氫化的程度、塑性的大小、充氣率、稠度或粘度、粉末的含油率等等。可是在國內(nèi)市場上并未見到國產(chǎn)的多種品種，食品工業(yè)對此尚未提出多種或特種要求，所以在這方面只是處于初級階段。粉末性起酥油國內(nèi)已有生產(chǎn)，都是微膠囊型，含油量20-80%。
通過以上，我們可以了解到，起酥油在日常額廚房飲食中，并不常用，主要是用于工業(yè)食品的制作中。起酥油，是不能直接被食用的一種油料。所以，在生活中，我們也要對此倍加注意一下。
酥油三我的酥油讀后感篇十八
去年夏天我向同學(xué)借了一本書名叫《你是我的寶貝》，這本書很厚，書皮以白色為背景，我一看就沒什么興趣，一直放在家里睡覺。直到今年暑假我閑著無聊才把它翻了出來，一打開，故事的內(nèi)容便吸引了我，故事的內(nèi)容是這樣的：一個患有唐氏綜合癥的孩子名叫貝貝，他有輕度的智力障礙而且終生無法痊愈。幼年時他的爸爸去世了，他的媽媽也因此離家出走，可憐的貝貝和他年邁的奶奶相依為命。
幾年后貝貝在奶奶的精心照料下成長為了一個懂事的好孩子，可就在貝貝十歲這一年奶奶因心臟病發(fā)作去世了，貝貝成了一個無家可歸的孤兒，水電工李大勇很可憐他，想讓貝貝到他家里住，但貝貝還是被送到了孤兒院，呆了不久就被鄉(xiāng)下來的舅舅、舅媽接回了他原來的家，不久，他的小胖表哥也搬來和他們同住。在和貝貝相處的'日子里，舅舅、舅媽和小胖的小小私心得到了凈化：有一次小胖把貝貝的蝴蝶標(biāo)本給了同學(xué)，貝貝傷心極了告訴了李大勇，李大勇很生氣罰小胖在半個月捉到二十只珍品蝴蝶。
結(jié)果過去了十天小胖才捉到了一只斷翅的蛾子，李大勇很生氣大發(fā)雷霆，貝貝卻說：“原諒，叔叔”，他用手指了指自己“自己?！边@件事讓小胖很感動，從此他們倆友好相處。還有一次，小胖搶走了李大勇送給貝貝的生日禮物，小胖惡人先告狀告訴了舅媽，舅媽很生氣把貝貝推倒在地，造成了貝貝肩骨骨裂，可舅舅、舅媽都沒有發(fā)現(xiàn)，還把生日禮物玩具小汽車給了小胖。這事兒被李大勇發(fā)現(xiàn)了，李大勇像公安局舉報了舅舅、舅媽瘧待智障兒童。第二天舅舅、舅媽就被公安局帶走了，小胖放學(xué)后知道了這件事，去公安局探望他的爸爸媽媽，可女警官不讓進，說：“搶貝貝玩具小汽車的就是你吧？”小胖點了點頭，女警官又說：“你爸爸媽媽還在牢里面呢，不過念你父母是初犯，如果能取得貝貝的原諒，寫個檢討就可以放人?！毙∨只氐搅思依锇l(fā)現(xiàn)貝貝不在，就到李大勇家找他，果然，貝貝、李大勇和大狗妹妹都在家。
小胖低聲的轉(zhuǎn)達了女警官的話，然后小聲對李大勇說：“求求你……”李大勇厲聲的說：“求我沒用，去求貝貝吧。”小胖久久都不發(fā)聲，被李大勇趕了出去。這時，貝貝哀求道：“原諒，不坐牢?！崩畲笥轮坏冒沿愗愃腿ス簿终埱笈俜湃?。從此舅舅、舅媽、小胖和貝貝幸福的生活在一起。所有的智障兒童都像一個玻璃人兒，純白無暇，，讓所有罪惡都原形畢露。我想跟大家說：“不要輕視智障兒，要以同等的心態(tài)去對待他們?！?/p>
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