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論旅游管理專業(yè)教學改革論文篇一
隨著社會對應用型人才的需求，尤其是作為綠色產(chǎn)業(yè)的旅游業(yè)也應該順應時代潮流，努力使培養(yǎng)出來的學生做到簡單培訓即可上崗。
因此本文探討在實踐教學中對旅游專業(yè)學生英語聽說方面?zhèn)戎氐闹匾浴?/p>
進入21世紀以來，全球國際旅游業(yè)的格局發(fā)生了重大變化，亞太地區(qū)躍居世界第二，歐洲、亞太地區(qū)和美洲三足鼎立的局勢真正確立。
更值得注意的是，全球旅游發(fā)展的亮點在東方，而中國是東亞旅游的領(lǐng)軍者。
因此，中國旅游的發(fā)展舉世矚目，“中國現(xiàn)象”成為近兩年來的重要話題，中國旅游業(yè)也將面臨著重大變革，出入境旅游業(yè)務(wù)大幅增加，對旅游英語專業(yè)的人才需求不斷攀升，使我國的旅游業(yè)尤其是入境旅游市場呈現(xiàn)出了一片欣欣向榮的景象，國內(nèi)旅游業(yè)以其獨特的行業(yè)優(yōu)勢得到快速發(fā)展。
但是，高素質(zhì)的旅游從業(yè)人員匱乏，尤其是既掌握了較高的專業(yè)知識又具備較強的英語口語交際能力的旅游英語人才可謂“鳳毛麟角”，影響了我國旅游業(yè)的發(fā)展，在世界旅游市場的競爭中處于劣勢。
所以，進一步提高高職院校學生旅游文化綜合素質(zhì)及時發(fā)現(xiàn)旅游英語教學中的問題并采取相應措施提高教學質(zhì)量顯得十分迫切。
用人單位不約而同地提出：英語的實際應用能力是關(guān)鍵，不少學生雖能提供英語的等級證書，但實際工作中遇到外賓就聽不懂、說不出，有的甚至躲避客人;也有因為對不同國家地區(qū)的宗教文化、風俗民情知之甚少而出現(xiàn)一些誤解的情況。
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，來涉外酒店住宿的客人不再像前幾年都是商務(wù)人士，更多的普通民眾來到中國旅游，他們有各自特殊的需求。
在涉外酒店，員工的外語實際應用能力的高低是衡量該員工是否具有培養(yǎng)潛質(zhì)的重要依據(jù)之一。
學校應該結(jié)合英語教學，有意識地向?qū)W生介紹各國的文化差異，擴大知識面，開擴視野，以適應酒店開放性、國際化的需求。
1.教學方法一成不變。
長期以來，教學依然是以教師傳授知識為主，學生只是被動地接受知識，學生的主體性沒有發(fā)揮出來，更談不上發(fā)揮主觀能動性。
絕大多數(shù)英語課以教師為中心，他們不厭其煩地講詞匯、搭配、句型及各種語法知識。
英語教學本應以技能訓練為主，可是在應試的導向下變?yōu)槿の端魅坏募冎R傳授，其中還包括許多脫離語言實際或?qū)嶋H應用價值很小的鉆牛角尖式的難句、怪句分析。
這種教學模式所產(chǎn)生的教學效果，效率低下，事倍功半。
語言是交際的工具，外語應當做一門技能來學習，而不只是當作知識來學，學外語要的是熟練，是脫口而出，道理講得再多，不熟還是沒用。
大部分旅游專業(yè)的英語教師在教授專業(yè)英語時僅僅側(cè)重詞匯方向的變化，傳統(tǒng)的教學方法一成不變。
即：詞匯、閱讀、寫作三部曲。
導致旅游英語與大學英語相差無幾。
既達不到開設(shè)專業(yè)英語的目的也無法提高學生學習專業(yè)英語的興趣。
目前絕大部分高職院校采用本科院校旅游英語教材，內(nèi)容偏難，側(cè)重知識傳授，倡導教師中心，即重在教師有東西可教，而不是重在如何讓學生參與。
這些教材往往很少體現(xiàn)交際性原則，加上聽、說教材與閱讀分立，缺乏聯(lián)系，不利于培養(yǎng)學生實際使用語言的能力。
高職旅游英語教材應當強調(diào)實用性、趣味性，始終把聽、說領(lǐng)先放在第一位，把學習語言當作技能訓練，而不是知識傳授的過程。
因此，旅游英語專業(yè)，應選擇以導游英語，餐廳英語、客房英語為主導，集聽、說、讀、寫，并注重實際應用的教材。
3.師資力量薄弱。
相當一部分教授旅游英語的教師僅僅是從英語專業(yè)轉(zhuǎn)過來或是旅游管理方向畢業(yè)。
遠遠不能滿足學生對旅游英語的知識渴望，常見的`情況是教師和學生一起學習、一起探討教學方法以此來實現(xiàn)共同成長。
作為英語課程的授課教師，其自身的英語水平可能非常高，但對旅游專業(yè)知識卻一知半解。
所以授課重點放在了語法、單詞等內(nèi)容上，不能使學生通過英語專業(yè)課學習到旅游專業(yè)知識。
同樣的問題也存在于旅游專業(yè)的教師身上。
一些教師由于自身英語水平所限，無法將旅游專業(yè)方面的一些重要詞匯及國際旅游市場的最新動態(tài)傳授給學生，教學內(nèi)容體現(xiàn)不出本學科的時代性和全球化特點。
而且，教師素質(zhì)直接影響學生的學習情緒。
一些教師只是一味地指責學生上課無精打采，殊不知這很可能就是因為教師的教學形式過于單一所造成的。
如果教師平時沒有注意分析學生的厭學情緒的原因，不注重教學經(jīng)驗的總結(jié)和研究，擴充自己的知識面，無法滿足學生學習英語的好奇心，而且一如既往的使用同一種教學手段，語言貧乏，語調(diào)平平，極易導致學生的興趣喪失。
4.學生英語基礎(chǔ)較差。
實際調(diào)查中發(fā)現(xiàn)相當一部分學生在報考旅游管理專業(yè)時“數(shù)學成績差、英語成績不理想”占到相當比例。
這在很大程度上決定了學生走向工作崗位面臨的瓶頸。
缺乏高端專業(yè)旅游人才這一現(xiàn)象仍然很難緩解。
1.專業(yè)英語與大學英語應分工明確。
專業(yè)英語應該與大學英語有明顯分工，在課時有限的情況下專業(yè)英語應該更加注重聽力和口語的訓練。
傳統(tǒng)的語法等問題留給大學英語，重點對學生的聽說進行實訓。
語言是交際的工具，外語應當做一門技能來學習，而不只是當作知識來學，學外語要的是熟練，是脫口而出，道理講得再多，不熟還是沒用。
通過三年的實踐教學發(fā)現(xiàn)，把原本用在讀寫方面的時間和精力轉(zhuǎn)移到聽和說方面，可以達到事半功倍的效果。
三年來本校旅游專業(yè)的學生走向工作崗位基本可以實現(xiàn)同外賓簡單交流對話。
撇棄傳統(tǒng)注重詞匯、語法的專業(yè)英語教材，積極參與編寫適合不同水平旅游專業(yè)學生的專業(yè)英語教材，使專業(yè)英語教師在挑選教材時可以有的放矢。
編寫的新教材應扭轉(zhuǎn)現(xiàn)有的以傳授知識為中心的教材內(nèi)容，應當有更多有關(guān)情景對話、案例等方面的教學內(nèi)容，倡導通過輔助性教學，教材中應當增加情景模擬以及案例分析等方面的內(nèi)容，同時編寫一部分有關(guān)實用方面的操作指導方面的教材。
已經(jīng)出現(xiàn)部分旅游英語教材是按照人類學習語言的習慣“聽-說-讀-寫”順序來編寫的，實踐性很強，比較適合旅游專業(yè)的學生使用。
3.旅游英語師資力量應加強。
打造一支高素質(zhì)的英語教師隊伍，是確保旅游英語在進行教學改革方面獲得成功的關(guān)鍵因素。
要想開展好實踐性教學就需要擁有一支業(yè)務(wù)水平高、人員穩(wěn)定的教師隊伍。
實踐訓練的老師應當是有關(guān)專業(yè)課程或者各自領(lǐng)域內(nèi)的科研工作者，并且具備很強的實踐水平的專業(yè)老師。
例如導游專業(yè)的英語老師應當是在導游工作崗位上有實踐經(jīng)驗的，同時又具備過硬的英語水平。
這樣的話，有利于精簡高效，也能夠符合辦學中有關(guān)理論結(jié)合實踐的原則。
摘要:實踐教學是旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的關(guān)鍵。
目前,旅游管理專業(yè)實踐教學環(huán)節(jié)存在著諸多問題,導致旅游人才不能很好地滿足市場需求。
高校應從完善教學計劃、強化師資隊伍建設(shè)、建設(shè)實踐教學平臺、加強實踐教學組織管理等方面著手,構(gòu)建適合旅游行業(yè)發(fā)展需要的新型實踐教學體系,保證人才培養(yǎng)目標的實現(xiàn)。
旅游業(yè)是我國的“朝陽產(chǎn)業(yè)”,特別是近年來,以北京奧運會和上海世博會為契機,國內(nèi)旅游業(yè)進入了一個迅猛發(fā)展的時期。
旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展離不開旅游專業(yè)人才的強力支撐。
論旅游管理專業(yè)教學改革論文篇二
摘要：旅游管理專業(yè)的學科特征以及培養(yǎng)目標內(nèi)在要求實踐教學應是其主要的教學方式之一。
然而通過對我國部分高校的旅游管理專業(yè)的調(diào)查和走訪發(fā)現(xiàn)，雖然其在旅游實踐教學方面取得了一定成績，但仍普遍存在諸多限制因素，因此加快我國旅游管理專業(yè)實踐教學體系改革步伐就顯得極為重要。
關(guān)鍵詞：問題;措施;對策。
一、存在的問題。
1.實踐環(huán)節(jié)建設(shè)滯后。
實踐教學目標不明確制約了對學生的能力素質(zhì)培養(yǎng)，旅游管理專業(yè)課程體系主要包括：公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課、專業(yè)選修課、專業(yè)方向課與綜合素質(zhì)課等。
傳統(tǒng)的學科體系存在著理論性知識偏多、實踐性知識偏少;基礎(chǔ)性知識偏多，應用性知識偏少的問題，對實踐教學重視不夠。
實踐環(huán)節(jié)是將理論知識應用于實踐并轉(zhuǎn)化為綜合能力的關(guān)鍵教學環(huán)節(jié)，通過實踐教學，不但能深化學生對理論知識的理解，增強感性認識，還能培養(yǎng)學生觀察問題和獨立思考問題的能力。
2.實踐教學體系的制定缺乏科學的認識，能力培養(yǎng)單一化。
旅游業(yè)要求的綜合實踐能力包括社會活動能力、專業(yè)技術(shù)能力、綜合分析能力三個層面，需要不同類型、不同特點、不同內(nèi)容的實踐課程與之相適應，進而形成科學的實踐教學體系。
實踐教學體系在層次上包括兩個層面：其一是實際操作能力的培養(yǎng);其二是理論知識的運用、心智技能的形成及實踐經(jīng)驗的積累。
在建設(shè)實踐教學環(huán)節(jié)和實踐課程體系方面，忽視職業(yè)崗位能力要求。
具體表現(xiàn)在：能力培養(yǎng)表層化，偏重于第一層次實踐;實踐教學類型單一，覆蓋面窄。
所開設(shè)的實訓課程主要集中在公共實踐教學和專業(yè)實踐教學環(huán)節(jié)，如禮儀實訓、客房服務(wù)實訓、餐飲服務(wù)實訓、導游講解等方面。
但是其他的專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課和專業(yè)選修課的實踐教學設(shè)置空白，關(guān)系到學生各層次和各方向能力培養(yǎng)的.實踐教學環(huán)節(jié)大多未能體現(xiàn)。
3.實踐教學平臺建設(shè)不足，以滿足綜合實踐能力訓練的要求。
目前常見的實踐教學模式主要是校內(nèi)實驗室與校企聯(lián)合辦學兩種，也具有實際意義。
但是，高等院校實踐教學平臺普遍存在著建設(shè)不力的問題。
一方面，由于經(jīng)費投入和設(shè)計的原因，校內(nèi)實驗室存在著兩大問題：一是相關(guān)實驗室建設(shè)不能落實到位。
高等旅游院校的實驗室普遍設(shè)置少，只能為個別實訓課程提供有限的實訓;旅游管理教學甚至完全缺乏校內(nèi)實踐場所，或者根本不進行實踐訓練。
二是設(shè)施設(shè)備簡單、落后、缺乏環(huán)境氛圍。
只能進行簡單的基本操作訓練，難以進行綜合性的情景訓練;只能進行基本的服務(wù)技能訓練，難以進行更高層次的管理能力訓練。
另一方面，校企合作流于表面，難以建立緊密性、長期性和經(jīng)常性的合作關(guān)系。
校外實習基地是培養(yǎng)學生綜合實踐能力的重要場所。
在客觀上，由于企業(yè)缺乏參與培養(yǎng)的責任感，企業(yè)經(jīng)營運作管理工作繁重復雜，導致企業(yè)對校企合作缺乏積極性;在主觀上，學校對實踐教學的關(guān)注、投入不足。
這兩方面因素制約了校企深層合作育人的有效開展。
目前，旅游高校的校外實習，只停留在基層服務(wù)層面，管理層面的實習難以落實，影響到旅游管理學生綜合實踐能力培養(yǎng)。
4.實踐環(huán)節(jié)實施缺乏保障條件，實踐教學環(huán)節(jié)制度化管理欠缺。
實踐教學的管理相比于理論教學而言，需要協(xié)調(diào)校內(nèi)外多層關(guān)系，其管理難度更大。
目前，實踐教學在教學要求、考核制度、管理制度及相關(guān)規(guī)則等方面還很不完善。
例如，實訓教學大綱、實訓教學實施細則、實訓教學管理條例等教學文件不夠齊備，或者內(nèi)容缺乏科學性，導致實踐教學在教學內(nèi)容、項目確定、學時分配和技能掌握程度等方面缺乏標準，隨意性大，缺乏控制。
另外，部分指導教師由于缺乏行業(yè)工作經(jīng)歷或業(yè)務(wù)背景，難以承擔實踐教學環(huán)節(jié)的教學工作，往往缺乏對學生的合理引導，不能及時發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題。
二、改革措施與對策。
(1)實踐教學計劃改革應進一步加強旅游管理是一項對實踐能力有較高要求的、特色性強的專業(yè)。
其教學計劃的內(nèi)容應充分考慮到其學科特點和人才培養(yǎng)要求。
在不影響正常教學秩序的基礎(chǔ)上，進一步增加實踐教學的課時，而且在上課時間、地點、方式、考核等方面都要考慮到旅游行業(yè)的實際，提高資金和時間的使用效率。
(2)積極調(diào)整實踐教學內(nèi)容旅游管理實踐教學應立足于學生、市場、社會、學校。
要盡可能采取他們喜聞樂見的方式，寓教于樂;加強專業(yè)能力的培養(yǎng)，同時要兼顧一定的前瞻性;社會對復合型人才的要求也使得我們應以旅游實踐為依據(jù)，增強學生的綜合能力，提高其適應性。
(3)旅游管理專業(yè)實踐教學形式要多種多樣，具體體現(xiàn)為旅游教學實驗、課程設(shè)計、旅游服務(wù)與管理的頂崗實習、畢業(yè)設(shè)計等環(huán)節(jié)。
旅游管理從業(yè)者需要具備較強的組織、預測、交際、表達等能力，而且要有強健的體魄和淵博的知識，因此學校在旅游實踐教學過程中應對學生進行系統(tǒng)性訓練。
(4)實踐教學需要多方面的支持。
首先，加強教師隊伍的管理。
實踐教學需要專門教師進行指導，實踐教師包括旅游實習指導教師、旅游實驗室工作人員、旅游課程實踐教師等。
一方面通過系統(tǒng)培訓提高旅游專業(yè)教師的實踐能力以承擔一定的實踐任務(wù);另一方面，聘任旅游企業(yè)骨干人士擔任實踐教師。
(5)改革旅游實踐課的考核制度。
可采用自我考評、企業(yè)考評、教師考評、實習作業(yè)相結(jié)合的方式，主要以學生旅游實踐表現(xiàn)為依據(jù)來確定其實踐課的成績，從而提高學生實踐課參與的積極性和主動性。
三、結(jié)論。
旅游管理專業(yè)具有很強的實踐性和應用性，培養(yǎng)學生必須采用知識、能力和素質(zhì)三位一體的方式，特別要培養(yǎng)學生的動手能力、發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，因此，實踐教學對于旅游管理專業(yè)的學生來說就顯得非常重要，這既是旅游學科發(fā)展的需要，也是旅游管理專業(yè)本身特色所在。
參考文獻：
論旅游管理專業(yè)教學改革論文篇三
結(jié)合高職旅游管理專業(yè)現(xiàn)有的特點和存在的問題,筆者提出以下的改革建議:。
3.1課程體系模塊化。
模塊教學是適應現(xiàn)代高職教育的一種全新教學模式,較好地克服了傳統(tǒng)教學對提高學生實踐能力產(chǎn)生的弊端。很多專業(yè)有多年模塊教學的試點,這種新模式的教學工作取得了實質(zhì)性成果。旅游管理專業(yè)應該引進者以教學模式,在運用教學模式的過程中應該注意以下問題:模塊的劃分、模塊教學評估量化細分、教師教學與學生互動。
課程設(shè)置要注重以就業(yè)為導向,理論課程教學與實踐課程教學相互融合,注重突出實踐課程的'比例。理論教學要精練,注重提高學生的理論水平和激發(fā)學生的專業(yè)興趣。旅游管理專業(yè)可以劃分為市場營銷模塊、口才。
論旅游管理專業(yè)教學改革論文篇四
1、職業(yè)能力的概念。
職業(yè)能力是個人從事職業(yè)活動必須具備的本領(lǐng)，它是進行職業(yè)活動所必須具備的知識、態(tài)度、技能的整合。包括基本職業(yè)能力和綜合職業(yè)能力。學校承擔的是學生基本職業(yè)能力的培養(yǎng)工作。它對學生個人未來發(fā)展起著主導性作用。
2、應用型旅游管理本科職業(yè)能力分析。
旅游管理本科職業(yè)能力包括四個層次的能力：一是行業(yè)基本素質(zhì)，如語言表達與溝通能力、文化素養(yǎng)、禮儀修養(yǎng)、服務(wù)意識等。二是崗位服務(wù)技能，如導游技能、計調(diào)技能、酒店服務(wù)技能等。三是綜合能力，如信息的獲取能力、競爭能力、團隊協(xié)作能力等。四是創(chuàng)新發(fā)展能力，如學習能力、公關(guān)能力、組織協(xié)調(diào)能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、可持續(xù)發(fā)展能力等。
二、職業(yè)能力提升與實踐教學的關(guān)系。
1、旅游業(yè)對旅游管理專業(yè)人才的實踐性要求。
旅游業(yè)與其他行業(yè)相比一個突出特點是理論與實踐并重，有時甚至實踐重于理論，最需要既懂理論又會操作的應用型人才。旅游業(yè)的中高層管理人員都必須熟悉基層業(yè)務(wù)，或者從基層做起，這就決定了學校不可能直接向行業(yè)輸送高級管理人才，而應該是輸送具有較強職業(yè)適應性，業(yè)務(wù)熟練兼具基本管理能力的畢業(yè)生，達到此培養(yǎng)目標離不開實踐教學。目前我國涉旅院校實踐教學大致分為三個層次、四個方向。三個層次由低到高分別是操作性的、分析性的和研究性的；四個方向分別是旅行社、酒店管理、旅游資源開發(fā)與景區(qū)管理、旅游行業(yè)宏觀管理。操作層面，學生應掌握各項基本操作技能，提升動手能力；分析層面，學生應掌握發(fā)現(xiàn)問題并進行初步歸納總結(jié)，提出粗略應對措施的思維技巧，提升的是動腦能力；研究層面，學生應掌握應對比較宏觀、復雜局面和難題的思維方式，培養(yǎng)和提升決策能力。它們需要學校提供不同的實踐崗位和環(huán)境。
2、實踐導向的教學模式提升職業(yè)能力。
學術(shù)界對于國外成功的旅游教學模式如瑞士洛桑模式、美國康奈爾模式等研究較為深入，這些成功案例無一例外地重視實踐教學，各院校均有600-1300學時不等的實踐要求。如康奈爾酒店管理學院對本科生要求有800學時的實習。英國的旅游教育尤其重視實踐，設(shè)置參觀課和“職業(yè)實習年”，不僅使學生加強對課堂內(nèi)容的理解，還促進學生對將來從事工作的了解，提高發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力，畢業(yè)后適應能力增強，業(yè)務(wù)熟練，成為各旅游企業(yè)爭搶的專業(yè)人才。這些案例均證明實踐教學對職業(yè)能力提升的重要意義。知識不等同于能力，只有經(jīng)過實踐，知識才能轉(zhuǎn)化為能力。實踐教學不僅有助于專業(yè)知識的鞏固，更有助于職業(yè)能力的形成和正確職業(yè)態(tài)度的建立。將學習過程與工作實踐相結(jié)合，在市場調(diào)查、頂崗實習中需要實事求是、勤奮堅毅、誠實守信、開拓創(chuàng)新、團隊協(xié)作的職業(yè)態(tài)度，而這種態(tài)度也有助于職業(yè)能力的提升。
1、學?！爸乩碚?，輕實踐”，學生“重管理，輕技能”
許多學校的培養(yǎng)目標都定位為“能從事管理工作的高級專門人才”，課程設(shè)置、學時分配和教學內(nèi)容也都傾向于管理知識和管理理論的學習，而對實踐教學的管理較為松懈，給予實踐教學的經(jīng)費很少，甚至沒有此項經(jīng)費計劃，實踐指導教師的待遇遠低于理論授課教師，這些情況都在傳遞一種錯誤信息“課堂學習比實踐重要”，更強化了學生給自己的定位“旅游企業(yè)高級管理人員”。實際上，企業(yè)高級管理人員的培養(yǎng)，不僅需要學習相關(guān)的管理理論，而且需要在實踐中培養(yǎng)事故、問題、糾紛的處理能力以及產(chǎn)品開發(fā)、節(jié)事策劃的創(chuàng)新能力。
2、教師實踐能力差。
旅游管理畢業(yè)生不符合行業(yè)對復合型應用型人才的標準，說明教育出了問題，尤其是教育者出了問題。當前從事旅游專業(yè)本科教學的教師或者是由相關(guān)學科轉(zhuǎn)向而來，或者是研究生一畢業(yè)即從事教學工作，相當多的專業(yè)教師既無實踐經(jīng)驗，也缺乏與旅游界的實質(zhì)聯(lián)系，根本無法滿足實踐教學的需要。面對科研考評種種壓力，教師難有充裕的精力去進行實踐能力提升，加之學校沒有配套政策制度，在一定程度上抑制了教師參與專業(yè)實踐的積極性，致使教師長時間與行業(yè)脫節(jié)，知識得不到及時更新，只能照本宣科，根本無法為學生做出正確的演示和指導。
3、實踐條件差。
校內(nèi)實驗室主要是為了訓練職業(yè)崗位技能技術(shù)，開展專業(yè)課實驗教學和技能考核，一般有模擬導游實訓室、酒店服務(wù)實訓室等。它是保證實踐教學效果的重要基礎(chǔ)，但是由于經(jīng)費限制等方面問題，有的學校沒有校內(nèi)實訓室，或者實訓條件簡陋，設(shè)施陳舊，配套設(shè)施不齊全，或與真實的工作場景相差較大，學生只能進行極為簡單的技術(shù)訓練，很多綜合訓練都無法操作，教學計劃落實不到位，實踐教學效果無法保證。校外實習基地包括酒店、旅行社、景區(qū)等，學生可以直接參與實際工作，以“準員工”的身份進行頂崗實習，對培養(yǎng)學生職業(yè)能力具有非常重要的意義。但目前院校與旅游企業(yè)的聯(lián)系不夠緊密，合作中存在諸多問題，如企業(yè)只考慮自己的當前需要，不給學生提供輪崗機會，打擊了學生進入行業(yè)的積極性。再如企業(yè)接收實習學生的能力有限，多家實習單位實習條件不一致，實習內(nèi)容不統(tǒng)一也造成學生能力培養(yǎng)不同步。
4、實踐教學環(huán)節(jié)的設(shè)計不合理。
主要體現(xiàn)在：第一，缺乏連貫性。國內(nèi)涉旅本科院校大一時只開設(shè)公共課和專業(yè)基礎(chǔ)課，幾乎不開設(shè)實踐課。集中實踐多安排在大三或大四以頂崗實習的形式進行，由于前期專業(yè)實踐指導不夠，學生踏上實習崗位短時間難以適應，造成較大心理壓力，沒等畢業(yè)就想轉(zhuǎn)行。第二，內(nèi)容缺乏綜合性，培養(yǎng)目標不明確。有些院校實踐環(huán)節(jié)的設(shè)置過于操作性，如仿照高職院校多開設(shè)茶藝實訓、客房服務(wù)實訓、餐飲服務(wù)實訓等單科實訓，卻少有綜合性實踐課程，不利于本科學生形成全面、系統(tǒng)的職業(yè)能力，學生真正接觸實際工作時仍不知從何下手。
四、以職業(yè)能力提升為核心加強實踐教學改革。
1、轉(zhuǎn)變思想，加強職業(yè)教育。
應用型旅游管理本科培養(yǎng)的是面向服務(wù)一線從事管理和直接運作的人才，與理論研究型本科有明顯區(qū)別。根據(jù)這個培養(yǎng)目標，以職業(yè)能力為本位構(gòu)建課程體系，根據(jù)行業(yè)實際情況確定人才培養(yǎng)模式。學校應該從制度上和機制上鼓勵老師從事實踐教學，開展實踐教學的改革研究。教師對學生應加強職業(yè)意識教育，有了職業(yè)意識學生才會有進入旅游業(yè)的動力。教師應該在學生剛接觸專業(yè)后就不斷進行職業(yè)分析，使學生明白旅游行業(yè)是服務(wù)人的行業(yè)，任何的管理崗位都應該有基層服務(wù)的`能力。有了正確的引導，學生才會有職業(yè)認同。
2、加強師資隊伍建設(shè)，保證實踐教學質(zhì)量。
師資質(zhì)量直接影響教學質(zhì)量和人才培養(yǎng)質(zhì)量。提升學生職業(yè)能力，有一支有實踐經(jīng)驗的師資隊伍至關(guān)重要。在很多國家，想從事旅游高等教育必須具有多年行業(yè)背景，這一要求對于我國的旅游高等教育目前階段還無法實現(xiàn)，但學校可以從人事制度改革入手，鼓勵現(xiàn)有老師走出課堂，到企業(yè)掛職鍛煉、參觀考察、系統(tǒng)培訓，取得行業(yè)資格證書，成為“雙師型”教師。也可以請行業(yè)專家進入課堂開展講座、培訓，使實踐教學的內(nèi)容更接近行業(yè)實際?；蛘邔W生進入企業(yè)，校企合作開發(fā)“嵌入式”課程，由行業(yè)專家親自帶學生實訓、實習，實現(xiàn)職業(yè)能力與市場需求的無縫對接。
3、加大經(jīng)費投入，建設(shè)校內(nèi)外實踐基地。
校內(nèi)實踐基地是實踐教學的必要條件，在仿真的訓練環(huán)境中學生可以在短時間內(nèi)熟悉未來的職業(yè)崗位，以便日后迅速適應崗位要求。因此學校應加大投入，并邀請旅游企業(yè)參與設(shè)計和建設(shè)高標準的中餐廳、西餐廳、客房、導游及旅行社信息管理實驗室以及基礎(chǔ)職業(yè)素質(zhì)訓練需要的禮儀訓練室等。學校實訓場所多為操作性崗位訓練，較高層次的實踐需和旅游企業(yè)合作，由企業(yè)提供實踐場地。如前所述，分析性實踐教學對應的崗位主要包括各類旅游企業(yè)的基層管理部門，如酒店客房部、宴會部、辦公室，旅行社的計調(diào)、外聯(lián)、市場策劃等，景區(qū)的規(guī)劃部、項目部等。本科教育應面向此層次尋找符合條件的、穩(wěn)定的校外實習基地?？梢苑滦飧咝３闪⒙糜螌嵙曋笇е行模瑢ｉT負責專業(yè)實習和就業(yè)。經(jīng)費投入要重視，這樣既可以贏得合作方的信任與好感，也可以逐步獲得實習基地建設(shè)的主動權(quán)和控制權(quán)。
4、加強實踐教學體系建設(shè)。
國內(nèi)外已有許多旅游教學的成功案例，吸收這些學校的經(jīng)驗，確保實踐教學的地位，保證充足的學時學分，實踐體系層次分明，課程設(shè)置連貫。課程體系建設(shè)時應在學時學分上突出實踐教學的分量，本科各類實踐環(huán)節(jié)總學時數(shù)應不低于30%，見習、實訓、頂崗實習、畢業(yè)實習力求層次設(shè)置分明，均衡地分布四年的學習中，循序漸進地培養(yǎng)學生職業(yè)能力。實踐的項目和內(nèi)容應請旅游企業(yè)的專業(yè)人員參與開發(fā)和設(shè)計，以求最接近行業(yè)要求和崗位要求。
論旅游管理專業(yè)教學改革論文篇五
論文摘要本文分析了高職旅游管理專業(yè)的特點和教學現(xiàn)狀以及存在的問題,在此基礎(chǔ)上提出了高職旅游管理專業(yè)教學改革的建議。建議涵蓋了旅游管理專業(yè)教學的各個方面,對于高職旅游管理專業(yè)教學改革做出了有益的探索。
隨著國家經(jīng)濟的進一步發(fā)展和對外交流的不斷擴大,我國的旅游產(chǎn)業(yè)自上世紀九十年代發(fā)展至今一直呈穩(wěn)步上升的態(tài)勢。但與旅游產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展不相匹配的一個客觀事實是高素質(zhì)的旅游從業(yè)人員匱乏,旅游企業(yè)一線基層管理人才出現(xiàn)斷層。為此,高職院校的旅游教育與研究也在謀求長足發(fā)展,以便為旅游業(yè)各部門輸送大量專業(yè)人才,各個高職院校都為此做出了很多有益的探索,也取得了很多不錯的成績。
論旅游管理專業(yè)教學改革論文篇六
結(jié)合高職旅游管理專業(yè)現(xiàn)有的特點和存在的問題,筆者提出以下的改革建議:。
3.1課程體系模塊化。
模塊教學是適應現(xiàn)代高職教育的一種全新教學模式,較好地克服了傳統(tǒng)教學對提高學生實踐能力產(chǎn)生的弊端。很多專業(yè)有多年模塊教學的試點,這種新模式的教學工作取得了實質(zhì)性成果。旅游管理專業(yè)應該引進者以教學模式,在運用教學模式的過程中應該注意以下問題:模塊的劃分、模塊教學評估量化細分、教師教學與學生互動。
課程設(shè)置要注重以就業(yè)為導向,理論課程教學與實踐課程教學相互融合,注重突出實踐課程的比例。理論教學要精練,注重提高學生的理論水平和激發(fā)學生的專業(yè)興趣。旅游管理專業(yè)可以劃分為市場營銷模塊、口才。
3.2實訓教育體系化。
論旅游管理專業(yè)教學改革論文篇七
摘要高職教育作為我國高等教育的重要組成部分，在我國現(xiàn)代化建設(shè)中扮演著重要的角色。
旅游高等職業(yè)教育教學改革是發(fā)展旅游高等教育、培養(yǎng)合格旅游管理人才的重要途徑。
本文分析了高職旅游管理專業(yè)的特點和教學現(xiàn)狀以及存在的問題，提出了高職旅游管理專業(yè)教學改革的建議。
論旅游管理專業(yè)教學改革論文篇八
1.1理論課程的教學與實習實訓嚴重脫節(jié)。
絕大部分高等職業(yè)院校旅游專業(yè)教學往往是理論教學是理論教學，而實習實訓則被統(tǒng)一安排在固定的時間或最后的畢業(yè)實習中。直接導致了理論教學與實習實訓的嚴重脫節(jié)，大多數(shù)學生反映理論學習的內(nèi)容空洞與實踐聯(lián)系少從而導致學生缺乏學習積極性，出現(xiàn)了課堂學習效果不理想，又缺乏完整的實踐鍛煉，走上教學崗位很難勝任“學”“技”雙高的教學工作。
1.2校企合作不夠深入。
旅游職業(yè)教育實踐性很強，瑞士洛桑酒店管理學院是全球知名的旅游教育機構(gòu)，它的教學樓是完全按酒店的模式設(shè)計建造的，在校學生一半以上都在世界各知名酒店實習實踐過，一半在校學習，即使在校學習期間，他的談吐、舉止甚至是著裝都嚴格按照酒店的規(guī)定。相比之下，我國的旅游職業(yè)教育，即使是知名院校，受到經(jīng)濟、辦學條件等等因素的制約都很難走上士洛桑酒店管理學院的教學模式，而更多的是校企合作模式，也是學生難得的實習實踐機會，無疑校企合作“雙贏”的，但同樣受到各種條件的制約，目前大多數(shù)校企合作都存在著這樣或那樣的問題，與當前的旅游高職教育發(fā)展不能相適應。表現(xiàn)為缺乏相關(guān)法律法規(guī)的保證，高等職業(yè)院校上到領(lǐng)導和教師，下到學生自身對實習實踐重視程度不夠，目前高等職業(yè)院校旅游教育的校企合作相對薄弱，效果差強人意，需要進一步加強。
2高等職業(yè)院校旅游教育的改革建議。
2.1加強師資隊伍的建設(shè)。
高等職業(yè)院校旅游教師不僅應要具有系統(tǒng)的專業(yè)理論知識，更要有一定的旅游行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗，把專業(yè)理論知識、實習實訓訓有機的結(jié)合起來，為專業(yè)增添校企合作的砝碼。豪無疑問改革應該是全方位的當然也包括教學方法，課程教學的全過程應該是豐富的，要融入現(xiàn)場教學、模擬教學、情境教學、實踐訓練等等，充分調(diào)動起學生學習的積極性和主動性。首先，這就要求教師自身成為“學”“技”雙高的技能應用型人才，才能進一步使學生成為一線高層管理人才適應現(xiàn)代旅游發(fā)展的須要。
2.2加大課內(nèi)教學實踐的比例。
結(jié)合專業(yè)實踐教學的需要，高等職業(yè)院校旅游教學管理部門要支持并大力鼓勵實踐教學的改革，從政策上不斷完善教學實踐體系的管理和支持。保障教學實踐過程中的管理和質(zhì)量監(jiān)督。組織教學實踐經(jīng)驗和成果的交流，從機制上形成有效的.教學實踐管理。利用模擬實習實訓教室進行現(xiàn)場教學，強化教學實踐、情景教學、模擬教學，充分利用實習實訓場的職業(yè)特征，使實踐教學管理達到系統(tǒng)化、職業(yè)化、社會化的目標。實習實訓教師的業(yè)務(wù)能力是不可忽視的因素，提升其業(yè)務(wù)素質(zhì)，提高職業(yè)理念，定期或不定期選派一定數(shù)量的實訓指導教師進行業(yè)務(wù)學習和培訓或?qū)嶋H帶團工作，并在經(jīng)濟上給予一定的扶持鼓勵，形成教學實踐的良好氛圍。根據(jù)旅游管理專業(yè)實踐教學的需要制定和調(diào)整專業(yè)教學計劃，著重加強旅游實習實訓項目的開發(fā)，鼓勵參與社會實踐，使課堂教學和實踐教學以及崗位需求相吻合，按照有利于校企合作的“雙贏”目標優(yōu)化實習實訓方案，適應行業(yè)發(fā)展的需求，調(diào)整課堂和實踐教學的內(nèi)容。
2.3校企合作和產(chǎn)學結(jié)合是高等職業(yè)教育改革的必由之路。
教育部《關(guān)于職業(yè)院校試行工學結(jié)合半工半讀的意見》(教職成[]4號)指出，高等職業(yè)院校要緊緊依靠行業(yè)和企業(yè)辦學，加快推進職業(yè)教育的培養(yǎng)模式由傳統(tǒng)的以學校和課程為中心的教學向工學結(jié)合、校企合作教學模式轉(zhuǎn)變。強化崗位操作技能具有校企合作無法替代的意義，不僅培養(yǎng)學生社會適應能力，還拓寬了職業(yè)教育空間。學校不僅是學生學習的地方更是學生步入社會的第一大門，開放式的校園、引入企業(yè)文化的精髓，必要時借鑒企業(yè)管理業(yè)是可以的，甚至是互利互惠的、借用企業(yè)環(huán)境進行教學實踐、實習是必須的，這不僅需要高等職業(yè)院校領(lǐng)導、教師和學生的高度重視，更需要社會相關(guān)部門從政策法規(guī)、法律上的保障，當然更需要相關(guān)企業(yè)的積極配合，從而形成校企合作的良好氛圍，達到一個理想的效果。高等職業(yè)院校旅游管理專業(yè)的改革既是高等職業(yè)院校轉(zhuǎn)變其教學理念的有益探索，更是目前我國旅游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展對于人才需求的迫切需求。但是，任何一項改革都不可能是一蹴而就的，一帆風順的，如果一味求快、求新而不考慮學生、教師、學校的實際情況，那么改革就變得失去了原本的意義。
3總結(jié)。
總而言之，旅游管理專業(yè)教學改革勢在必行。立足實際需要，著重考慮學校的專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、教師隊伍建設(shè)情況、學生接受能力等綜合的因素，在此基礎(chǔ)上才能逐漸推動旅游管理專業(yè)教學改革的進程，循序漸進的進行。
論旅游管理專業(yè)教學改革論文篇九
越來越多的省市將旅游業(yè)作為該地區(qū)的經(jīng)濟增長點和重要的經(jīng)濟發(fā)展產(chǎn)業(yè)，這就加快了各個地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展。旅游業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)的一個重要組成部分，是世界上發(fā)展速度最快的新興產(chǎn)業(yè)之一，具有產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高、產(chǎn)業(yè)鏈長、對相關(guān)行業(yè)帶動性強等特點，擁有“朝陽產(chǎn)業(yè)”的美稱。
淺談民族文化旅游發(fā)展對策。
摘要：隨著西部大開發(fā)策略的實施,新疆經(jīng)濟不斷地發(fā)展，來新疆旅游的游客日益增多。
新疆是中國面積最大的省份，處在祖國最西部，占有獨特的地位。
從面積、距離、民族、地貌、氣候等方面對其他地區(qū)的居民都有著很強的吸引力。
新疆有維吾爾族、漢族、哈薩克族等13個主要民族，形成大雜居小聚居的分布格局。
以期對新疆民族文化旅游發(fā)展提供見解。
關(guān)鍵詞：民族文化旅游;促進;對策;新疆。
旅游業(yè)也可以稱作旅游產(chǎn)業(yè)，它是一種依靠旅游資源與設(shè)施，專門從事招徠、接待游客的行業(yè)，如今，它已不是一個單一的產(chǎn)業(yè)，而是一個綜合的產(chǎn)業(yè)群，主要為游客提供交通、娛樂、游覽，住宿、消費等服務(wù)。
旅游業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)的一個重要組成部分，是世界上發(fā)展速度最快的新興產(chǎn)業(yè)之一，具有產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高、產(chǎn)業(yè)鏈長、對相關(guān)行業(yè)帶動性強等特點，擁有“朝陽產(chǎn)業(yè)”的美稱。
在改革開放之初，新疆的旅游業(yè)開始起步，經(jīng)過30多年的發(fā)展已經(jīng)卓有成效，對新疆的經(jīng)濟發(fā)展、社會穩(wěn)定、文化交流等方面的發(fā)展做出了重大的貢獻。
新疆這個多民族地區(qū)，由于歷史原因以及地理位置上與內(nèi)陸地區(qū)相隔比較遠，因而交流少，這也讓新疆在大多數(shù)人心中顯得很神秘。
旅游業(yè)的發(fā)展讓少數(shù)民族地區(qū)經(jīng)濟得到較大發(fā)展，使社會更加穩(wěn)定，同時，由于游客的進入使得文化得到交流，外界更加了解新疆的特色、新疆的人文、深厚的歷史文化積淀等，這也同時增強了外界對新疆的關(guān)注，進一步地加強新疆經(jīng)濟的發(fā)展。
一、新疆民族文化旅游發(fā)展現(xiàn)狀。
新疆自古以來就是多民族聚居的地區(qū)，少數(shù)民族在這里建立了自己的家園。
截至今日，少數(shù)民族在新疆留下了深刻的痕跡，包括已經(jīng)廢棄的建筑物，至今仍居住的特色建筑和一直流傳在民間的各類民族文化。
隨著新疆對外開放，新疆各民族文化也被更多的人認識，民族文化旅游將成為未來新疆旅游發(fā)展的趨勢。
(一)新疆民族文化旅游。
1.新疆民族新疆原有漢、維吾爾、回、哈薩克、蒙古、塔吉克、柯爾克孜、烏孜別克、錫伯、滿、達斡爾、俄羅斯、塔塔爾等13個歷史悠久的民族，新疆少數(shù)民族所占的人口比例大于50%。
因此，民族文化旅游將成為一種趨勢。
2.新疆民族文化旅游資源新疆是少數(shù)民族聚集地區(qū),民族文化旅游資源豐富。
1)民族歌舞、節(jié)慶新疆民族文化中很重要的一塊就是民族歌舞，以民族舞蹈、節(jié)慶為主的民族文化娛樂，已經(jīng)成為新疆民族文化旅游產(chǎn)品的重要內(nèi)容。
如維吾爾族的刀郎舞、哈薩克族的鷹舞、伊斯蘭教的古爾邦節(jié)和肉孜節(jié)、塔吉克族的油燈節(jié)、喀什的龜茲文化節(jié)、吐魯番的葡萄節(jié)等，對中外旅游者具有巨大的吸引力。
2)民族餐飲民族餐飲業(yè)也是新疆民族文化的一大特色，越來越吸引游客的眼球。
如維吾爾族的烤羊肉串、烤全羊，回族的粉湯，哈薩克族的那仁，塔吉克族的包爾沙克等，這些本地的餐飲與國內(nèi)外餐飲相互融合提升，使之成為新疆旅游不可錯過的一大特色。
(二)新疆民族文化旅游產(chǎn)品。
新疆旅游經(jīng)過幾十年的發(fā)展已有起色，因而新疆民族文化旅游產(chǎn)業(yè)也有了自己的旅游產(chǎn)品，主要有以下幾類。
民族歷史遺址旅游新疆是古代西域古國的一部分，這里有很多古西域故城遺址。
歷史上新疆受到伊斯蘭教的影響最深，所以這里有很多回王陵、伊斯蘭教圣裔墓、傳教士墓和維吾爾著名學者墓。
吐魯番游：高昌古城、交河故城;巴州游：樓蘭故城、米蘭遺址、羅布人村寨;庫車游：龜茲故城、默拉納額什丁麻扎;和田游：尼雅遺址;哈密游：哈密王陵、蓋斯墓;喀什游：莎車王陵、阿帕克霍加墓等。
2.民俗節(jié)慶活動。
節(jié)日，古爾邦節(jié)和肉孜節(jié)是信仰伊斯蘭教的維吾爾、哈薩克、回、柯爾克孜、塔吉克等少數(shù)民族的主要節(jié)日。
諾魯孜節(jié)含有送舊迎新的含義。
哈密維吾爾族農(nóng)民的祭苗青儀式，是發(fā)展與保留得最完整、最富文化氣息的諾魯孜節(jié)慶典活動。
塔吉克人的油燈節(jié)，通過特定的儀式，火就可以為人驅(qū)除災禍、帶來幸福。
伊犁四日游中包含那拉提草原、巴音布魯克草原等大型草原，在草原上逢重大的節(jié)日就會舉行體育活動,賽馬、叼羊、姑娘追、追姑娘、摔跤等,在那拉提草原上還有國際賽馬場。
二、新疆民族文化旅游發(fā)展的影響因素與問題。
新疆旅游資源非常豐富，近些年發(fā)展非常快。
但是從新疆民族文化旅游發(fā)展機制與影響因素的分析過程中看，仍存在很多問題。
牧區(qū)和農(nóng)區(qū)是新疆民區(qū)的兩大類型。
牧區(qū)以氈房、木屋為主，農(nóng)區(qū)則是平頂土坯房屋加院落格局，旅游區(qū)的民族民居現(xiàn)在都多朝著磚石水泥材料和樓房方向發(fā)展，屋內(nèi)裝修陳設(shè)現(xiàn)代化的意味越來越濃厚。
旅游者自身的飲食習慣沖擊了當?shù)氐娘嬍澄幕陆逭骘嬍骋呀?jīng)被打破，如今漢餐、西餐、清真餐三分天下，飲食品種更為豐富多樣。
新疆各民族的服裝服飾多姿多彩，這是當?shù)厣鐣?jīng)濟條件、自然環(huán)境以及獨特的文化、審美意識等的產(chǎn)物。
三、新疆民族文化旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展策略。
民族文化是各民族在歷史發(fā)展過程中對人類的重要貢獻，是物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)的重要體現(xiàn)，也是旅游業(yè)發(fā)展所需的重要資源。
新疆作為多民族的聚居地，為新疆旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了物質(zhì)條件，同時借助西部大開發(fā)等政府政策，新疆民族文化旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展得到推廣。
(一)提高民族文化保護意識。
保護民族文化和發(fā)展民族旅游是相互促進共同發(fā)展的。
保護新疆民族文化可以從旅游者和本地居民兩方面著手。
旅游者方面，可以通過旅游宣傳教育和導游引導，使旅游者正確認識本地的民族文化，不盲目欣賞，不盲目詆毀，減少對旅游地民俗文化的影響。
本地居民方面，教育并引導旅游地居民自覺保護和傳承民俗文化。
為當?shù)靥厣幕拈_展提供便利條件，必要時可以參與其中組織協(xié)調(diào)，創(chuàng)造節(jié)日氣氛，使民俗文化活動的傳承得到鞏固和加強。
(二)融合民族文化與旅游設(shè)施。
民族文化與旅游結(jié)合最主要的一點是，在景區(qū)游客能夠感受到濃郁的民族文化氣息。
民俗博物館、民俗娛樂城等形式帶動民間絕技絕活、民間歌舞、民間小吃、民族服飾、編織等手工藝品的綜合開發(fā)，將獨具特色的民俗旅游項目引進著名自然風景、文物古跡旅游中。
四、結(jié)論。
整篇論文以個人角度大致闡述了對新疆民族文化旅游的認識，對新疆民族成分、旅游資源簡單地介紹,對新疆民族文化旅游中產(chǎn)生的問題，提出了個人意見。
但未能全方位、細致地發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
新疆民族文化旅游已逐漸占有新疆旅游的主導地位，所以建立一套完整的體系刻不容緩。
希望在以后的發(fā)展中，能有更多的人通過新疆民族文化旅游對新疆有全新的全面的認識，提升新疆旅游在全國旅游中的地位。
論旅游管理專業(yè)教學改革論文篇十
發(fā)酵分析是微生物技術(shù)及應用專業(yè)的核心課程，是一門以進行分析方法的實際應用和研究以及操作技能訓練的為目的的課程。
通過教學，使學生能夠獨立完成產(chǎn)品原料、半成品、成品以及副產(chǎn)物的分析測定，從而指導實際生產(chǎn)的目的。
但由于目前教學存在的問題，例如：教師的教育理念不適應學情現(xiàn)狀，不適應培養(yǎng)高技能人才的要求;一些專業(yè)的專業(yè)定位和服務(wù)面向仍然迷茫，專業(yè)(群)之間的相互支撐作用尚未顯現(xiàn)。
因此，我們要針對發(fā)酵分析目前的現(xiàn)狀，結(jié)合微生物技術(shù)及應用專業(yè)特點[1]，采取改進教學方法、優(yōu)化理論教學內(nèi)容、規(guī)范實踐操作、加大技能培訓力度、等措施[2]，顯著提高了教學質(zhì)量，取得較好的教學效果。
1結(jié)合學情進行觀念的轉(zhuǎn)變。
由于高職院校與本科院校生源及培養(yǎng)目標不同，加上社會上有些用人單位只片面的追求高學歷，使得高職院校的學生往往會把這種差異看作是自己的劣勢，在日常生活中表現(xiàn)出一種消極的心態(tài)[3]。
從而產(chǎn)生敷衍應付的態(tài)度，學習興趣低。
另外，在傳統(tǒng)教學中出現(xiàn)“重理論、輕實驗”的傾向[4]，這都不利于我們高職高專進行應用型人才培養(yǎng)。
因此，加強對學生素質(zhì)及實踐技能的訓練，以學生為本位，多種教學方法相結(jié)合的'教學轉(zhuǎn)變，在課程改革中是重中之重。
我們在培養(yǎng)微生物技術(shù)及應用專業(yè)學生的同時，教學觀念也要盡快轉(zhuǎn)變。
2改革的方法。
2.1整合優(yōu)化課程體系，精選教學內(nèi)容。
通過對人才培養(yǎng)的綜合分析，實行校、政、行、企四位合一。
我院的微生物技術(shù)及應用專業(yè)人才培養(yǎng)方案也進行了優(yōu)化調(diào)整，多元融合，學做一體。
培養(yǎng)能進行發(fā)酵生產(chǎn)工藝及設(shè)備操作，具有一定產(chǎn)品質(zhì)量控制技能及生產(chǎn)現(xiàn)場管理等一線“下得去、留得住、用得上”的高端技能型人才為目標。
在以往的教學中，開設(shè)微生物、分析化學等基礎(chǔ)課，白酒生產(chǎn)技術(shù)、發(fā)酵設(shè)備等專業(yè)課，但是由于最后一年為下廠實習，因此出現(xiàn)專業(yè)課滯后的問題。
在優(yōu)化教學體系過程中，除一部分的理實一體教學外，獨立設(shè)置了實踐教學環(huán)節(jié)，在實踐教學設(shè)置過程中，由低級到高級選擇是適當?shù)膬?nèi)容開展實踐教學，而所選擇的的實踐教學是以企業(yè)項目和實踐項目為載體開展，這樣既體現(xiàn)了“任務(wù)驅(qū)動、項目導向“也使學生能夠提前接觸專業(yè)，強化實踐意識，可以在學習過程中帶著問題進行后續(xù)學習。
我們所選擇的的教學實訓項目都是通過企業(yè)調(diào)研，團隊教師研究后，以任務(wù)的形式給學生下達。
2.2注重實驗環(huán)節(jié)，建立多層次的實驗教學體系。
2.2.1基礎(chǔ)實驗。
基礎(chǔ)實驗是為了讓學生掌握基本的實驗技能，教學的重點是掌握常見儀器的使用、維護，以及基本操作規(guī)范，并能理解基本實驗現(xiàn)象[5]。
在白酒生產(chǎn)技術(shù)過程中，前期原料的選擇部分，安排的基本實驗有玻璃儀器的使用、分析天平的使用、溶液的配制等。
2.2.2綜合性實驗。
綜合性實驗是指在白酒生產(chǎn)過程中用于原料、輔料，半成品，成品所涉及的相關(guān)實驗。
這些實驗是借鑒企業(yè)生產(chǎn)模式開展，目的是使學生靈活運用基本的理論知識及專業(yè)知識，結(jié)合實際生產(chǎn)來設(shè)計實驗并開展檢測。
通過這樣教學設(shè)計讓學生掌握實驗室條件下整個發(fā)酵工程的控制以及通過具體的檢測學習生產(chǎn)實際中個指標的控制及分析能力，鍛煉和培養(yǎng)學生綜合能力和團隊協(xié)作能力。
2.2.3技能提升實驗。
技能提升模塊，主要是培養(yǎng)學生獨立設(shè)計實驗的能力，撇養(yǎng)血生運用所學專業(yè)知識發(fā)現(xiàn)問題解決問題，使學生具備一定的創(chuàng)新能力與探索精神。
例如葡萄酒生產(chǎn)、腐乳的制作等模塊，讓學生自己選擇。
然后對自己選擇的項目，從準備到生產(chǎn)全部自行設(shè)計，包括生產(chǎn)條件以及檢測。
3.1著重培養(yǎng)學生自學能力。
3.1.1資料查閱能力。
查閱資料是一種技能，是在不斷地查閱過程中積累起來的，必須讓學生親自去嘗試才能得掌握。
教師在教學過程中通過實際項目引導讓學生學習資料查閱，也可以采用任務(wù)驅(qū)動式，設(shè)計相應的作業(yè)單，對學生的活動過程進行管理與指導。
通過整個學習過程中資料匯總及研究，提高學生資料查閱能力，從而提高自學能力。
3.1.2任務(wù)分解能力。
將每個模塊分解為幾個項目，而每個項目都有相應的任務(wù)書，當任務(wù)書下達后，學生要以小組為單位，對任務(wù)書進行解讀，然后將任務(wù)書中的任務(wù)進行分工與安排。
在整個學習過程中學生要以所學專業(yè)知識指導來進行分工，這樣既可以鞏固理論知識，又可以將理論知識落實于生產(chǎn)實踐。
另外，通過分解工作任務(wù)，可以培養(yǎng)學生的團隊意識和協(xié)作能力。
3.2重點培養(yǎng)學生實際操作能力。
3.2.1儀器使用規(guī)范化。
教學中從簡單的玻璃儀器到高端的分析儀器，我們不僅要規(guī)范學生的使用方法，還要規(guī)范儀器的維護方法。
例如，分析天平的使用練習過程中，我們通過視頻、演示讓學生掌握規(guī)范操作后，進行練習，而且在之后的檢測過程中，定期對天平進行校正與維護，通過這樣的教學，學生不僅能夠鞏固掌握天平的使用，還能提高發(fā)現(xiàn)問題解決問題的能力。
3.2.2檢測任務(wù)標準化。
在制定項目時，關(guān)于檢測的內(nèi)容，主要方法的選擇與結(jié)果的判定均來源于國家標準。
當任務(wù)書下達后，學生要查閱資料，除了查閱相關(guān)書籍，主要還是學習標準，對標準進行解讀，然后根據(jù)標準的要求進行樣品處理、樣品分析、結(jié)果判定。
3.3加強學生團隊意識。
在教學改革過程中，每一個任務(wù)下達后，我們都要安排學生以小組為單位進行討論，分解任務(wù)書，然后共同設(shè)計方案，在執(zhí)行方案過程中，也要讓學生自己進行分工。
當任務(wù)完成后，每個小組要進行結(jié)果與誤差分析。
在整個學習過程中，通過交流，讓學生明白每一個任務(wù)都是大家共同努力完成的，而不是一個人的事情。
在改革過程中，學生學習的積極能動力得到了很大提升，經(jīng)過一輪的嘗試，走上工作崗位的經(jīng)過教學改革的同學，都得到了企業(yè)和社會的認可。
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論旅游管理專業(yè)教學改革論文篇十一
我國的高職教育經(jīng)過近20年的艱難探索,現(xiàn)正步入一個飛速發(fā)展的新階段。截止2005年全國高職院校1091所,高職院校占高等學?？倲?shù)的60.9%,高職院校在校生660萬,占高等教育在校生總數(shù)的43.8%?？梢赃@么說,高職教育成了支撐我國高等教育的“半壁江山”。加之,旅游業(yè)已經(jīng)成為我國重要的產(chǎn)業(yè)之一。社會對于旅游人才的需求逐年增加,對旅游人才的要求也不斷提高,使得我國旅游教育正面臨前所未有的發(fā)展機遇和改革壓力。為適應我國旅游業(yè)發(fā)展的需要,培養(yǎng)一大批基礎(chǔ)理論扎實,知識面廣,素質(zhì)高,應變、創(chuàng)新能力強,德才兼?zhèn)?高質(zhì)量的適用的旅游管理專業(yè)人才。因此,積極開展旅游教學改革,努力提高旅游教學水平與教學質(zhì)量,也成為我國旅游高等教育工作者面前的一項重要而又緊迫的任務(wù)。
1.1教學內(nèi)容和教學方法較為陳舊。
首先教學內(nèi)容與旅游管理的實際需要差距較大。隨著世界旅游業(yè)的發(fā)展,作為未來旅游管理人才的本專業(yè)學生需要擁有先進的旅游管理知識和掌握處理實際問題的實踐能力。但有的院系教學內(nèi)容脫離旅游業(yè)實際,學生畢業(yè)后用所學知識無法解決旅游管理實際存在的問題,教學的結(jié)果難以做到學以致用。
其次在教學方法上,現(xiàn)在仍有一大部分教師在進行旅游課程的教學時采用灌輸式的教學方法。老師在上面口若懸河的講,學生在下面聽。學生仍處于被動的接受狀態(tài),整個教學過程沒有互動,學生的獨立思考能力、創(chuàng)造力都未能得到重視與發(fā)揮。究其原因是一些教師習慣于傳統(tǒng)的教學方式,不愿改進,由于教學方法單一,學生很容易疲倦,課堂氣氛沉悶,教學效果較差。因為教師在教學時只是滔滔不絕的講述理論知識而缺乏實踐訓練,導致理論與實踐脫節(jié);同時現(xiàn)代化的教學設(shè)備缺乏,由于資金短缺,院系無法為學生創(chuàng)造優(yōu)越的學習條件。
1.2理論課程與實訓環(huán)節(jié)嚴重脫節(jié)。
許多的高職院校在旅游管理這個專業(yè)的課程設(shè)置上片面的要求科目全而多,但是并沒有考慮到這個專業(yè)本身所具有的特殊性。從某個角度而言,旅游管理專業(yè)確實像是一個多個專業(yè)的組合體,沒有自己一定的特征和重點。此外,在課時的分配上存在問題,理論課程與實訓環(huán)節(jié)脫節(jié)現(xiàn)象嚴重。許多院校在教學實際操作中往往是理論教學。實踐統(tǒng)一被安排在最后的畢業(yè)實習中。這種理論與實踐的脫節(jié),使得學生在學校學習時感到理論內(nèi)容空洞乏味從而缺乏學習積極性,出現(xiàn)了旅游管理專業(yè)學生在專業(yè)課上心不在焉的狀況。在學生實踐的過程中又出現(xiàn)了因為沒有系統(tǒng)的訓練而不能就任其任職的崗位,需要單位重新培訓的現(xiàn)狀。再加之,高職院校的教師大多是應屆畢業(yè)生,盡管有高學歷,但缺乏實際工作經(jīng)驗。教學缺乏吸引力和實際作用。
1.3教學考核評估方式比較單一。
通過理論考試進行評分是目前大多數(shù)學校所采用的對學生進行考核評估方式,這樣的評估方式單一,也扼殺了學生的動手積極性,對學生動手能力和職業(yè)素質(zhì)的評估單靠考試是無法判斷的,只能把學生培養(yǎng)成死讀課本的書呆子。
論旅游管理專業(yè)教學改革論文篇十二
特異性、以及突出特色文化韻味的個性化綠色設(shè)計與加工生產(chǎn)。
現(xiàn)階段中國的綜合國力的進一步加強，與世界各國的交流日益頻繁。
特別是中國特殊的地理方位、氣候條件、豐富的地形地貌類別所形成的各式風光，加上幾千年的文化積淀在人文景觀上所表現(xiàn)出的、特別的華夏文明所形成的地域文明環(huán)境，吸引了大批的國外游客。
同時國家對旅游業(yè)的政策扶持，近幾年國內(nèi)旅游業(yè)的逐漸升溫，使紀念品的包裝應用設(shè)計逐步進入各地有關(guān)部門的視野，這些都對紀念品包裝設(shè)計提出了更高要求。
重點表現(xiàn)在對旅游紀念品的典型性、特異性、個性化綠色設(shè)計與加工生產(chǎn)以及特色文化韻味的設(shè)計表達上。
一、挖掘傳統(tǒng)，開發(fā)新品種的包裝設(shè)計應用，提升旅游紀念品包裝設(shè)計的創(chuàng)意含量，是豐富旅游紀念品市場的必由之路。
旅游業(yè)的升溫，帶來了旅游用品行業(yè)的繁榮，旅游市場孕育著巨大的商機。
為了滿足游客對旅游用品的需求，進一步吸引游客的注意力，各地都有各具特色的旅游紀念品售賣。
旅游紀念品是游客在旅游過程中購買的精巧便攜、富有地域特色，并讓人銘記于心的物品。
旅游紀念品是一張?zhí)厥獾拿?，這張名片應典雅華麗或質(zhì)樸拙巧，應具有極高的收藏與鑒賞價值。
重新開發(fā)新的品種，加大現(xiàn)代旅游紀念品的開發(fā)設(shè)計、生產(chǎn)，對現(xiàn)有旅游紀念品在包裝上的重新定位設(shè)計——重新包裝也是現(xiàn)有旅游紀念品生產(chǎn)企業(yè)最直接的振興之道、便捷之路。
目前，大部分旅游紀念品因產(chǎn)品目標顧客群的定位不同，其包裝效果區(qū)別較大。
主要表現(xiàn)在高檔紀念品包裝較講究，普通紀念品的包裝比較簡陋，有的甚至只用普通的塑料袋裝裹，這讓旅游紀念品的品質(zhì)減色不少。
這種現(xiàn)象的產(chǎn)生，除了“售賣”雙方在價格上的討論外，更主要的原因還是表現(xiàn)在旅游紀念品的“品種、造型”等方面幾十年的“老三樣、一貫制”上。
當然經(jīng)典的“歷史”造型的現(xiàn)代沿用是必然的，如“兵馬俑”作為旅游紀念品的形態(tài)是蘊含了千年歷史文化積淀的結(jié)晶。
以旅游景點的“旅游紀念品”售賣而言，事實上，同類產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家較多，現(xiàn)在各大中型旅游景點的旅游紀念品除部分產(chǎn)品來自企業(yè)生產(chǎn)之外，還有一部分是家庭作坊式的加工生產(chǎn)、自由前店后場式的小型銷售。
他們中除有實力的以外，部分這樣的小作坊單獨印制包裝，有利有弊。
這部分小型經(jīng)營店老板的積極性應正常引導。
可采取以景點的名義統(tǒng)一印制，小店老板或簽名分裝或直接封裝的方式對“旅游紀念品”進行特色包裝應用。
據(jù)報導，某市人大代表建議：“當前，某市旅游紀念品包裝除了海水產(chǎn)品包裝袋(盒)之外，各島主要景區(qū)內(nèi)的旅游紀念品包裝，大多沒有專用的紙盒以及有一定創(chuàng)意的包裝，與旅游紀念品本身的價值不符。
旅游紀念品的包裝設(shè)計，可以直觀地反映出該紀念品及旅游地的文化內(nèi)涵，起到文化傳播的功效。
”旅游紀念品承載的主要亮點就是歷史的文化底蘊，這是游客愿意掏錢的關(guān)鍵緣由之一。
同時普通游客也有學習、了解、宣傳、傳承這些文化的意愿。
俗話說：“貨賣一張皮。
”如何使本企業(yè)的“旅游紀念品”脫穎而出，在產(chǎn)品“同質(zhì)化、同型化”較大的現(xiàn)代社會，“適度”的包裝是必須的。
作為游客拿回家作紀念或饋贈親朋好友的“禮品”的旅游紀念品，若沒有一個恰當?shù)陌b是不可想象的。
特別是巧妙的包裝創(chuàng)意就更不用說了。
如東西德合并時拆除“柏林墻”，因“柏林墻”特殊的歷史文化積累，精明的商人將其“墻渣”分裝到特制的包裝袋中，特意印上“這是柏林墻的石塊”等字句。
特殊的“產(chǎn)品”、創(chuàng)意的包裝設(shè)計而使其售賣一空。
這特殊的產(chǎn)品如果沒有這創(chuàng)意的包裝設(shè)計，其“墻渣”能被賣掉就可想而知了。
二、傳承文化，彰顯人文底蘊的包裝設(shè)計應用，是維持旅游紀念品包裝市場的關(guān)鍵點。
一般而言，旅游作為一種短期的生活方式，游客追求的是異域文化的享受和美好的歷程回憶。
著名的功能主義人類學派的締造者、社會人類學家、民族志之父馬凌諾斯基認為;“在人類社會生活中，一切生物的需要已轉(zhuǎn)化為文化的需要。
”“文化包裝”意為強調(diào)文化元素的設(shè)計應用。
中國文化的外包裝是在其包裝裝潢設(shè)計圖形處理中采用了中國式建筑、功夫、龍、熊貓、鞭炮、書法、剪紙、水墨、祥云等中國傳統(tǒng)形象。
旅游紀念品作為文化的載體，鐫刻著游客一段難忘的異地經(jīng)歷，反映出不同的異域風情。
對于外國游客來說，具有“中國味”的紀念品非常容易引起他們的興趣。
如在上海apeg會議期間，“唐裝、中國結(jié)”在外國游客中流行一時，回到所在國后，也吹起更大的“中國風”。
作為紀念品的包裝必須與其內(nèi)裝產(chǎn)品的基本風格相吻合。
個性化的紀念品加上特別的包裝裝潢設(shè)計應用，一定會給旅客留下深刻的印象。
因此加強包裝文化的表現(xiàn)，豐富視覺語言的傳達，有效地傳遞個性特色是包裝裝潢設(shè)計應考慮的重點。
包裝設(shè)計所表現(xiàn)的文化性并不僅指本國的文化傳統(tǒng)，而是一種與時俱進、兼儲并收、發(fā)揚光大的綜合體。
如日本現(xiàn)代包裝風格，充分弘揚傳統(tǒng)文化的精髓，揉合西方文化中的精華，巧妙處理，彰顯日本包裝設(shè)計的特色。
如在其包裝盒上對漢字的運用盡顯漢字的神韻、將其傳統(tǒng)繪畫浮士繪以一種新的美學形式融入包裝設(shè)計中，使包裝既有民族感，又有現(xiàn)代感。
包裝設(shè)計的中國文化品位，要對傳統(tǒng)文化、民間藝術(shù)、地方特色有一定的了解和把握，同時對現(xiàn)代美學有一定的研究，對顧客消費心理學有充分認識，這樣才有可能設(shè)計出充滿時代氣息、具有文化內(nèi)涵的包裝設(shè)計作品。
三、突出個性，重視品牌形象塑造的包裝設(shè)計應用，是促進旅游紀念品銷售、保證消費者認可的關(guān)鍵要素。
旅游紀念品的包裝屬于銷售包裝，一般采用獨立包裝或通用包裝設(shè)計。
不論哪一種包裝形式，都應強調(diào)旅游區(qū)的特色與文化內(nèi)涵。
這樣有助于旅游紀念品品牌的塑造與識別。
旅游者的足跡是旅游紀念品品牌宣傳的延伸，也是對旅游地的良好宣傳。
因此，旅游紀念品的品牌和旅游地的品牌效應是相輔相成的。
品牌形象是消費者公認的`安全、信譽標志，包裝的有效識別是對品牌形象的進一步宣傳，也是包裝裝潢設(shè)計中必須考慮的關(guān)鍵。
像天津的“泥人張”彩塑、“楊柳青”年畫等都有其特殊的包裝裝潢形象。
品牌形象的塑造有利于消費者的心理認同。
在產(chǎn)品高度同質(zhì)化的今天，包裝的個性化設(shè)計、品牌化的樹立等方式的運用，是旅游紀念品銷售成功與否的關(guān)鍵要素。
品牌的樹立是一個系統(tǒng)化的大工程，作為設(shè)計師在包裝品牌形象的系統(tǒng)化建設(shè)工程中，應加強紀念品文化韻味的設(shè)計應用，增強旅游紀念品包裝的文化形象識別，才可使其設(shè)計效果鶴立雞群。
對設(shè)計師來說，不了解國際流行趨勢、消費文化、地方民俗等非物質(zhì)因素是不可能實現(xiàn)上述結(jié)果的。
四、強調(diào)綠色設(shè)計的包裝材料應用，是實現(xiàn)人文關(guān)懷的精神體現(xiàn)。
現(xiàn)代生活使人與自然的接觸較少，回歸自然的旅游方式是現(xiàn)代人的必然向往。
對自然界來自心靈深處的渴望也是旅游紀念品存在與興旺的必然。
論旅游管理專業(yè)教學改革論文篇十三
國際貿(mào)易(internationaltrade)也稱通商，是指跨越國境的貨品和服務(wù)交易，一般由進口貿(mào)易和出口貿(mào)易所組成，因此也可稱之為進出口貿(mào)易。
(一)。
一、目前國際貿(mào)易課程教學現(xiàn)狀。
國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)是我校較早建立的專業(yè)，旨在培養(yǎng)適應廣西北部灣經(jīng)濟區(qū)和中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)發(fā)展需要的人才，但在國際貿(mào)易教學過程中，存在著一些問題：
1.課程設(shè)置上，實踐性的教學較少。
目前國際貿(mào)易專業(yè)培養(yǎng)的重點仍然偏重于理論知識的講授,對實際操作能力的培養(yǎng)沒有得到應有的重視，導致學生畢業(yè)后要用相當長的時間去適應崗位需要。
由于在教學計劃的制訂和課程設(shè)置的安排上未能擺脫普通教育課程設(shè)置的基本模式,對于國際貿(mào)易理論知識的系統(tǒng)性、完整性強調(diào)的比較多，使實踐教學的學時比例達不到規(guī)定的要求。
有的本應由學生自己動手的實驗,只好成為參觀性質(zhì)觀摩學，這導致不少課程在實踐教學的組織過程中,受諸多因素影響變更實踐教學的學時、內(nèi)容和實訓要求的現(xiàn)象較為嚴重。
2.專業(yè)教師實踐經(jīng)驗較少，教學方式單一。
在學生的實踐能力培養(yǎng)過程中,指導教師起著舉足輕重的作用。
他們的業(yè)務(wù)水平、實踐能力、創(chuàng)造能力的高低直接影響著學生實踐能力的提高。
專業(yè)教師大都直接從高教畢業(yè)就上講臺,任課教師年輕居多且沒有外貿(mào)實踐經(jīng)驗,這就導致他們在講這門課程的外貿(mào)實踐環(huán)節(jié)時力不從心。
其次，教學方式單一,主要是通過教師在課堂上的教學完成，并且，學生渴望接受領(lǐng)先知識的好奇心不能得到滿足,學習興趣與主動性不能被充分調(diào)動起來，對知識的學習也就無法上升為志趣。
另外,在實踐操作培養(yǎng)方面,人力物力投入較少，或者說投入并未達到所預想的效果，最后形成了理論與實踐脫節(jié)的情況，兩方面不能起到相輔相成、相互促進的作用，所學理論也不能被實際應用。
畢業(yè)生由于知識面窄，在進入企業(yè)之后可能表現(xiàn)出一系列的不適應，從而達不到企業(yè)的要求,也就無法達到培養(yǎng)復合型、應用型人才的目標。
3.學生對國貿(mào)實務(wù)訓練重視不夠，忽視專業(yè)資格證書。
現(xiàn)在大學生思想開放,個性張揚,但心理脆弱,自我管理能力、團隊合作精神和社會責任感有所缺失。
學生在模擬實習和實踐教學環(huán)節(jié)中沒有嚴格的、系統(tǒng)的、科學的學習，很多學生家庭條件比較優(yōu)越，所以沒有壓力，從而放松了對實踐課的學習，操作能力較低。
在實踐教學過程中,如果學生沒有主觀能動性，其實踐效果肯定是不能令人滿意的。
而目前很多學生忽視國際貿(mào)易從業(yè)資格考試,有些盲目跟風，有些只是考取一些簡單的或是與專業(yè)無關(guān)的證書，沒有真正從自身實際出發(fā)，針對性不夠強。
1.在課程設(shè)置上增加實踐性課程的比重。
自中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)的全面建成，中國與東盟各國的聯(lián)系越來越密切，以及廣西北部灣的開放，急需既掌握相關(guān)國際貿(mào)易專業(yè)知識又具備分析、解決國際貿(mào)易實際操作問題能力的應用型對外貿(mào)易人才，這對于廣西高校的學生來說是一個機遇。
所以在課程設(shè)置上要科學的突出主干課，加強實踐課。
根據(jù)教育目標定位，根據(jù)企業(yè)相應崗位的要求確定學生必備的實踐能力要素和結(jié)構(gòu)，將各要素分解到國際貿(mào)易專業(yè)實踐教學環(huán)節(jié)中，構(gòu)成合理的實踐教學體系。
2.積極創(chuàng)新教學手段，提高學生操作能力在課堂理論教學中，內(nèi)容往往不夠生動，學生學習興趣不濃。
即使國際貿(mào)易理論學得再好，國際貿(mào)易實踐工作過不了關(guān)，缺乏動手能力和實踐能力，無異于“紙上談兵”，不能實現(xiàn)應用型人才的培養(yǎng)目標，更無法適應激烈的國際貿(mào)易競爭。
改變原來單一的教授方式，采用案例教學、專業(yè)技能大賽、校內(nèi)模擬實習到校外實習實踐等方式，豐富學生的課堂，提升學習熱情。
尤其是開展模擬教學，學生在模擬貿(mào)易環(huán)境中不但可以進行實際的業(yè)務(wù)操作，而且也能親自體驗國際貿(mào)易的風險和樂趣。
主要是利用進出口貿(mào)易模擬平臺，仿真出一套完整的進出口貿(mào)易流程，使學生能在操作中熟練地掌握進出口的各個業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，如建立業(yè)務(wù)聯(lián)系、發(fā)盤、還盤、價格核算、簽訂合同、審核信用證、報關(guān)、制作結(jié)匯單據(jù)、合同履行、爭議處理等，根據(jù)應用型人才培養(yǎng)模式的要求,為學生構(gòu)建一個全面、合理的實踐能力體系。
3.加強校企合作，服務(wù)地方經(jīng)濟。
也便于外貿(mào)企業(yè)發(fā)現(xiàn)和選擇人才，為學生和外貿(mào)企業(yè)架起一座共同發(fā)展的橋梁，通過與企業(yè)建立協(xié)作關(guān)系,為學生提供實踐工作的機會，加強學生的技能訓練，為學生走上工作崗位打下了堅實的基礎(chǔ)，更廣泛地利用各種資源，同時服務(wù)地方經(jīng)濟。
4.提高實踐教學師資力量。
目前對于“雙師型”專業(yè)的教師比較缺乏,不管是老教師還是剛工作的青年教師，普遍存在著從學校到學校，缺乏企業(yè)的業(yè)務(wù)實踐經(jīng)驗的問題。
教師自身的動手能力不強，也是影響國際貿(mào)易專業(yè)課程教學開展的主要原因。
可以考慮引進一些具有外貿(mào)實踐經(jīng)驗的人才充實教師隊伍，作為專職或兼職教師。
其次,鼓勵專業(yè)教師到外貿(mào)部門鍛煉，并考取專業(yè)職稱證書和職業(yè)資格證書，提高教師的實踐能力。
第三,學院也應大力支持和鼓勵專業(yè)教師進修或繼續(xù)深造，或是聘請外貿(mào)公司、銀行國際業(yè)務(wù)部、商檢部門、海關(guān)等對外貿(mào)易有關(guān)單位的專家進行信息交流，不斷吸取最新的國際貿(mào)易方面的信息和動態(tài)。
5.鼓勵“雙證”學生，搭建職業(yè)技能平臺。
“雙證”是指高等教育學位證書和職業(yè)資格證書。
鼓勵學生在完成培養(yǎng)計劃內(nèi)專業(yè)課程基礎(chǔ)上，積極參加專業(yè)相關(guān)的職業(yè)資格證書考試。
比如：單證員、報關(guān)員、跟單員、外銷員以及國際商務(wù)師等。
崗位資格考試更具體地反映了社會對人才素質(zhì)要求的方向，其側(cè)重都是從業(yè)務(wù)的需要出發(fā)，整合各個相關(guān)科目的知識來解決實際問題，強調(diào)專業(yè)知識和實務(wù)操作經(jīng)驗，有助于在校生畢業(yè)后持證上崗,提高就業(yè)競爭力。
(二)。
一、國際貿(mào)易課程教學中存在的問題。
1.在教學內(nèi)容方面存在的問題。
首先,在各高校的國際貿(mào)易課程教學中過于重視理論知識的學習,而忽視了實踐教學的引用。
在國際貿(mào)易理論和實務(wù)課程的分布比例上就可以看出來,大部分的國際貿(mào)易教師傾向于理論知識的講解,而忽略了實務(wù)的重要性,導致教學內(nèi)容與社會實際脫節(jié)。
在國際貿(mào)易理論方面,所選擇的的教材有些不能與當下的世界經(jīng)濟實際發(fā)展問題不相適應。
在教材中經(jīng)典理論占有的比例較大,常常將一些古典的貿(mào)易理論作為國際貿(mào)易課程的重點講解內(nèi)容,而忽視了具有現(xiàn)實意義的國際貿(mào)易理論的講解,使國際貿(mào)易課程失去了應有的價值。
近些年,隨著全球環(huán)境問題的增加,人們的環(huán)保意識也在逐漸提高,而因國際貿(mào)易所引起的環(huán)境問題也成了大家關(guān)注的重點,與之相關(guān)的國際貿(mào)易理論也日益增多,為了適應不斷變化的時代背景,要對理論知識的內(nèi)容做出適當?shù)恼{(diào)整,將具有現(xiàn)實意義的新理論引入到國際貿(mào)易課程中。
還有就是在日常的外貿(mào)業(yè)務(wù)中常用到的內(nèi)容在教材中涉及的不多,比如,商檢、報關(guān)等,導致許多國際貿(mào)易專業(yè)的學生畢業(yè)后還要通過企業(yè)的專業(yè)培訓才能上崗;還有關(guān)于一些國際貿(mào)易規(guī)則的學習也不完整,如《跟單信用證統(tǒng)一慣例》和《托收統(tǒng)一規(guī)則》等在傳統(tǒng)的教材中都沒有涉及,但這些都是國際貿(mào)易從業(yè)者必須掌握的行為準則。
在國際貿(mào)易課程的整體教學中缺乏對實際業(yè)務(wù)操作的模擬實驗,學生通過學習沒有真正的掌握實際的國際貿(mào)易技能。
2.在教學方法和手段方面存在的問題。
長期以來,在我國的各學科教學過程中習慣于采用講授法,雖然這種方法可以在一定的時間內(nèi)有計劃地將更多的知識和重點內(nèi)容傳授給學生,但在整個教學過程中,是一種單向的教學方式,教師是教學的中心,學生只是被動地接受,在一定程度上影響了教學效果。
這樣的教學方法應用到國際貿(mào)易理論部分的教學中還可以,但在實務(wù)課程中也用此方法,就使實務(wù)學習失去了應有的價值意義。
但是我們要認識到傳統(tǒng)的講授法雖可應用到理論部分,但長時間下來,削弱了學生學習的主動性和積極性。
目前,各個高校并沒有有效的運用不同形式的教學方法來激發(fā)學生的學習興趣,對于學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)也不夠重視。
在實務(wù)教學方面,大部分停留在理論的講解上,而忽視了學生動手操作能力的培養(yǎng)和實踐經(jīng)驗的積累,而對于學生來說理論和實務(wù)的學習,學生更傾向于與實務(wù)的學習。
因此,在實際的教學過程中,應該將理論教學和實務(wù)教學有效的結(jié)合在一起,根據(jù)不同的教學內(nèi)容采用不同的教學方法,以提高學生的學習效果。
同時在教學手段上,也有些落后,大部分的國際貿(mào)易課程教學中還是以黑板為主要的教學工具,雖有很多學校已經(jīng)采用了多媒體來輔助課程教學,不過多數(shù)停留在對教材內(nèi)容的呈現(xiàn)上,并沒有充分發(fā)揮計算機多媒體的教學功能。
培養(yǎng)出來的國際貿(mào)易人才不僅不符合素質(zhì)教育的要求,也無法適應現(xiàn)階段的社會需求。
1.改進國進貿(mào)易課程的教學內(nèi)容。
教學內(nèi)容是國際貿(mào)易課程的核心,也是開展國家貿(mào)易教學的首要條件。
國際貿(mào)易課程的教學內(nèi)容要緊隨國際形勢的變化而適時做出調(diào)整,一定要將國際貿(mào)易市場變化中形成的新理論和新知識融入教學內(nèi)容中,將教學的重點向現(xiàn)代化的貿(mào)易理論轉(zhuǎn)變,對學生講解當下比較新的理論知識,如國際貿(mào)易新理論、服務(wù)貿(mào)易理論,國際投資理論等。
另外,國際貿(mào)易教師在教學過程中還要理論與實際的國際形勢相結(jié)合,積極與國際的教學模式相接軌,對一些當下發(fā)生的國際經(jīng)濟事件進行解析,如區(qū)域經(jīng)濟一體化的內(nèi)容中,關(guān)于cepa、歐盟東擴的分析,或是就美國的經(jīng)濟活動做出合理分析,這樣不僅可以拓寬學生的視野,也激發(fā)了學生學習的興趣。
在實務(wù)教學方面要結(jié)合外貿(mào)的實際情況,有效的.補充相關(guān)內(nèi)容,加強外貿(mào)知識的學習,根據(jù)國內(nèi)外的市場動態(tài)及時改進教學內(nèi)容,注重學生的應變能力和經(jīng)濟敏銳性的培養(yǎng);同時也要提高學生外語能力,尤其是國際貿(mào)易的專業(yè)術(shù)語的應用。
2.積極運用多種教學方法,提高教學效果。
國際貿(mào)易是一門社會科學性學科,內(nèi)容比較開放,在教學過程中要加強學生學習的主動性和積極參與性,注重學生的學習思維和學習能力的培養(yǎng)。
因此,在教學方法的選擇上,要考慮到學生的自身發(fā)展和國際市場的需求,真正的促使學生自主的參與到國際貿(mào)易教學活動中。
我們常用到的就是案例教學法和討論式教學法,這兩種教學方法在一定程度上都能夠提高學生學習效果和教學效率。
如案例教學法在課堂中的應用主要采用理論講解和案例結(jié)合的方式,還有就是進行分組討論;老師在課前要不斷地搜集相關(guān)案例資料,進行整理、歸類,然后建立案例庫,并根據(jù)市場變化及時更新案例。
在案例的選擇上要結(jié)合教材內(nèi)容和國際市場形勢,同時也要考慮到學生的自身情況,盡可能的設(shè)計出合理、恰當?shù)膯栴},進而引導學生對案例進行思考,還要做好案例分析、討論、總結(jié)等在課上的時間配比,在有限的時間里既讓學生了解了相關(guān)的理論知識,又拓寬了學生的視野,同時也激發(fā)了學生的學習興趣,促進了知識水平的提升。
3.利用信息技術(shù)為國際貿(mào)易課程教學服務(wù)。
在國際貿(mào)易課程教學過程中要學會充分利用現(xiàn)代化的信息技術(shù),不僅為國際貿(mào)易教學提供理想的教學環(huán)境,還能夠體現(xiàn)學生的主體作用。
信息技術(shù)與國際貿(mào)易課程的結(jié)合過程中要堅持以課程內(nèi)容為立足點,讓信息技術(shù)為課程教學服務(wù)。
對于信息技術(shù)與國際貿(mào)易課程的整合要有一定的實施環(huán)境,首先要建立一個國際貿(mào)易模擬實驗室,為學生提供一個進出口業(yè)務(wù)模擬操作的實驗場所,鞏固了所學的知識,也掌握實際的操作技能;其次,建立教學信息資源庫。
包含視音頻資料、課件、案例、素材等,各數(shù)據(jù)庫之間可以交叉使用,互相補充,從而滿足學生的需求;第三,可以建設(shè)課程專題的學習網(wǎng)站,開展動態(tài)的學習模式,可以加強學生之間、師生之間的溝通與交流;最后,開展雙語多媒體教學,提高英語實用能力的同時,也改進了教學效果。
三、結(jié)束語。
國際貿(mào)易課程教學模式改革雖然是教育改革體系中的一個環(huán)節(jié),但對整個教育系統(tǒng)有重大的推動作用。
在國際貿(mào)易課程的教學過程中,學校和老師要時刻關(guān)注國際的市場動態(tài),及時將有現(xiàn)實意義的新理論和業(yè)務(wù)知識補充到教學內(nèi)容中去,以確保教學的內(nèi)容能夠與時俱進,并且在教學過程中要不斷地改進教學方法和教學手段,注重理論知識與實踐相結(jié)合,確定清晰的教學培養(yǎng)目標,進而培養(yǎng)出適應市場需求的優(yōu)秀國際貿(mào)易人才。
論旅游管理專業(yè)教學改革論文篇十四
摘要：發(fā)酵分析是一門以進行分析方法的實際應用和研究以及操作技能訓練的為目的微生物技術(shù)及應用專業(yè)的核心課程。
由于學情、觀念等轉(zhuǎn)變，嘗試對發(fā)酵分析進行教學改革，通過整合優(yōu)化課程體系，精選教學內(nèi)容;建立多層次的實驗教學體系;著重培養(yǎng)學生自學能力等方面的改革，經(jīng)過一輪嘗試，取得了各方面的提高。
論旅游管理專業(yè)教學改革論文篇十五
隨著社會的發(fā)展，以及全民健身的熱潮，體育課程在學生的教育過程中越來越重要，現(xiàn)代教育不僅僅是學好傳統(tǒng)觀念里的數(shù)理化等課程，人們更加重視學生的全面發(fā)展。
大學體育教育專業(yè)田徑運動課作為體育教育的重點課程，不僅具有健身的意義還有著較高的教育功能。但是目前大學體育教育專業(yè)運動課教學的功能以及價值仍未發(fā)揮到極致，還存在著一定的問題，本文針對大學體育教育專業(yè)田徑運動課做了一些簡要的分析，對高等體育教育專業(yè)田徑運動課程進行重新認識和定位，為教學改革提供一些粗淺的思路與對策。
一、田徑教育的意義。
隨著人們對健康的重視，田徑運動逐漸成為人們?nèi)粘＝∩碇凶钍軞g迎的體育運動，人們對田徑運動的認識也越來越全面且深刻。
首先田徑運動對于年齡的要求很低，其次田徑運動對場地要求低，所受的限制較少，正因為這樣，田徑運動成為了高等體育教育中必不可少的體育課程，田徑課程為學生形成強健體魄的跑、走、跳、投四種形式提供了直接有效的方式，對學生的能力培養(yǎng)以及個性塑造有著重要的作用。所以田徑運動教育在體育教育中的意義是不容置疑的。
二、傳統(tǒng)大學體育教育專業(yè)田徑運動課程教學中存在的問題。
(一)田徑運動課程存在對學生能力培養(yǎng)輕視的問題。
學生學習課程進而達到一定的學習目標是在制定課程教學目標的前提下實現(xiàn)的，同時教學目標也為老師制定教學計劃以及相應的教學方式提供了重要的依據(jù)。
大學體育教育專業(yè)田徑運動課程不僅僅是要學生很好的掌握在田徑方面的技巧，標準的運動姿勢以及訓練方式，更重要的是培養(yǎng)學生的教學能力，教會學生如何當好一名體育教師這才是重中之重。但是傳統(tǒng)的體育教育專業(yè)教學往往忽視了后者，更多的重視運動技術(shù)的傳授，很不利于培養(yǎng)學生良好的教學能力。
隨著社會的進步，我國教育面臨著改革，從傳統(tǒng)的應試教育逐漸向素質(zhì)教育轉(zhuǎn)變，體育教育的目的不再僅是單純的健身，更應該強調(diào)心理健康和社會適應，教學目標更加地貼近中小學體育教育課的教學安排，然而目前的大學體育教育專業(yè)田徑運動課程還是過多的強調(diào)體育的競技化與中小學體育教學的目標脫節(jié)甚至是相悖，這是目前體育教育專業(yè)田徑運動課程存在的`問題之一。
(三)教學方式單調(diào)、教學模式落后。
教學方式單調(diào)、教學模式落后是現(xiàn)在大學體育教育專業(yè)田徑運動課程教學中存在的普遍現(xiàn)象。長期采用這種教學模式程序化、教學方式單一化的方式教學，學生將變得上課沒有激情，對課程內(nèi)容缺乏興趣，很難達到大學體育教育專業(yè)田徑運動課程教學的真正目的。
(四)教師隊伍整體素質(zhì)有待提高。
從上述一點可以看出大學體育教師在教學過程中過多的重視學生體育技能方面的教育，但是這不能培養(yǎng)出符合現(xiàn)代的中小學體育教育的體育教師，可見當代大學體育教育專業(yè)田徑運動課程的改革需要從教師隊伍進行著手改變，合理的分配教師的年齡層次、學歷層次，加強教師的培訓力度，只有教師的整體素質(zhì)提高之后才能培養(yǎng)出符合現(xiàn)代中小學體育教育的優(yōu)質(zhì)體育教師。
(一)教育觀念需轉(zhuǎn)變，重新構(gòu)建教學新理念。
新時期體育教育改革和發(fā)展的方向是培養(yǎng)學生終身的體育思想和體育能力、增強學生身體健康、促進人的和諧發(fā)展的教育思想。傳統(tǒng)體育教育改革的主要是從完善考核制度、革新課程內(nèi)容、改革教學方法三個方面入手。傳統(tǒng)的技能型和手藝型的教學手段已不適合新時期的體育教育，應當向科學技術(shù)與藝術(shù)為一體的現(xiàn)代化教學方向邁進，體育教育不僅僅是培養(yǎng)學生的專業(yè)技能，應更多的關(guān)注學生獨立思維的培養(yǎng)，培養(yǎng)學生的認知能力?；谝陨显颍D(zhuǎn)變體育教育觀念，構(gòu)建大學體育教育新理念和體育教學模式的多元化是體育教育改革必不可少的環(huán)節(jié)，其中多元化的體育教育模式包括健身體育教育、身體和行為的矯正教學、心理調(diào)節(jié)以及心理咨詢等一系列的特色化的體育教育。
(二)改變體育教育專業(yè)的教學目標。
培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的中小學體育教師是大學體育教育專業(yè)教學的核心目標。然而傳統(tǒng)的大學體育教育更多的注重學生技能的訓練，是一種競技化的體育教育觀念，與新時期“全民健身”的理念發(fā)生沖突，甚至格格不入。因此拋棄傳統(tǒng)的體育教學目標更多將新型的體育教學觀念融入到教學中，這樣才能符合新時期的體育教育，才能培養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)的中小學體育教師。
(三)教學課程需改革。
傳統(tǒng)的大學體育教育專業(yè)田徑運動課程教學中老師更加的關(guān)注學生在田徑技能上的提高，并沒有真正發(fā)掘出田徑項目健身的功能，以及體育教育的意義。因此教育課程應該針對新時期體育教育改革進行合理的完善，拓寬田徑教學的內(nèi)容，設(shè)置不同的教學方式，為日后畢業(yè)的學生能夠更好的適應體育教學打好基礎(chǔ)。
(四)考核方式需改變。
在轉(zhuǎn)變教學觀念、革新教學理念、改進教學目標及課程內(nèi)容之后，對學生的考核方式也應當相應的改變。不再使用傳統(tǒng)的單一式的考核方式，運用診斷性、形成性、終結(jié)性“三結(jié)合”的立體化考核模式，對學生的考核從多個方面進行，比如除了老師對學生的考核，再加上學生內(nèi)部之間的互評、學生對自己的評價，通過這種多元化的考核方式，提高考核的公平性，同時也促使學生更加的努力學習。
四、結(jié)束語。
為了順應全民健身的熱潮，大學體育教育專業(yè)田徑課程教學必須徹底摒棄傳統(tǒng)的教學觀念，要知道田徑教學中不僅僅是基礎(chǔ)理論、專業(yè)技能的學習，更應該注重學生教學綜合能力的培養(yǎng)，只有這樣才能培養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)的中小學體育教師。
論旅游管理專業(yè)教學改革論文篇十六
摘要:以大學生工程意識培養(yǎng)和能力提升為目標，從理論教學、實踐教學和科技活動三方面進行改革。提出以工程意識培養(yǎng)為主的理論教學手段、以工程能力提升為主的實踐教學手段和以創(chuàng)新能力提升為主的科技活動組織，為國內(nèi)同類院校的土木工程材料課程教學提供參考。
關(guān)鍵詞:土木工程材料;工程意識;工程能力;創(chuàng)新能力。
土木工程材料課程屬于專業(yè)基礎(chǔ)課，一般開設(shè)在大學二年級，由于大多數(shù)學生缺乏基本的感性認識和工程實踐，對該課程與后續(xù)專業(yè)課程之間的關(guān)系不了解，更不清楚該課程對日后所從事工作的重要性和意義。西南林業(yè)大學森林工程專業(yè)分別于、獲批成為云南省教育廳及國家教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”專業(yè)?！巴聊竟こ滩牧稀闭n程的教學以此為契機，及時更新教育理念，從理論教學、實踐教學和科技活動三個方面進行改革，積極探索培養(yǎng)學生工程意識及提升學生工程能力、創(chuàng)新能力的教學方法和模式。
一、以工程意識培養(yǎng)為主的理論教學手段。
1.充分利用認識實習。
專業(yè)認識實習是學生專業(yè)課程學習的第一課，是開啟學生專業(yè)興趣的重要教學環(huán)節(jié)。為使學生提早對專業(yè)有所認識，了解各專業(yè)課之間的聯(lián)系與作用，許多高校都設(shè)置了認識實習環(huán)節(jié)。土木工程材料作為土建類專業(yè)基礎(chǔ)課，應充分利用好這一環(huán)節(jié)，使學生了解土木工程材料的種類、應用及工程技術(shù)要求等。為此，課程改革小組建議合理搭配認識實習指導教師的人員組成，承擔建筑材料方面的主講教師應積極參與認識實習。在認識實習過程中:一方面，帶領(lǐng)學生參觀工程現(xiàn)場，聽取現(xiàn)場技術(shù)人員講解，并與學生針對工程所選品種、施工工藝等進行廣泛討論，使學生從感官上實際認識土木工程材料;另一方面，通過觀看《超級工程》《偉大工程巡禮》中關(guān)于土木工程材料講解的部分科學紀錄片，使學生能夠?qū)こ探ㄔO(shè)的全過程以及材料如何選擇、應用有較為全面的認識。通過改革后的認識實習教學，學生對土木工程材料課程的理論學習內(nèi)容更加明確。
2.合理優(yōu)化教學內(nèi)容。
目前，土木工程材料教材為滿足“大土木”的培養(yǎng)目標，內(nèi)容上雖具有較大的包容性，但仍未能將原有知識體系有機地融合在一起。加之學時限制，無法面面俱到，如果不能合理安排，將會導致無法有效支撐后續(xù)課程的學習。為此，按使用領(lǐng)域?qū)⑼聊竟こ滩牧戏譃橥聊竟こ掏ㄓ貌牧虾蛯Ｓ貌牧线M行講解。其中，將石料、無機結(jié)合料(石灰、水泥)、水泥混凝土、建筑鋼材、防水材料等列為土木工程通用材料，瀝青與瀝青混合料、墻體與屋面材料、土工合成材料、建筑防火材料等列為專用材料，以滿足各專業(yè)的學習需求。對于通用材料的講解，在材料基本性質(zhì)方面主要以材料自身性質(zhì)與組成特點講解為主，不需要刻意結(jié)合專業(yè)特點，而在工程技術(shù)指標及工程應用方面則結(jié)合專業(yè)特點來安排教學內(nèi)容。對于專用材料的講解，主要結(jié)合專業(yè)特點及后續(xù)課程的需要而選擇或增加，該部分內(nèi)容主要包括:(1)建筑工程專用材料:墻體與屋面材料、建筑裝飾材料、給排水管材等;(2)道路工程專用材料:瀝青與瀝青混合料、土工合成材料等;(3)消防工程專用材料:建筑功能性材料、建筑防火材料等。此外，適時引入材料應用實例，實例最好結(jié)合授課專業(yè)，以此強化學生的工程意識，培養(yǎng)學生的工程素質(zhì)。
3.注重作業(yè)的`有效性。
除了課堂教學環(huán)節(jié)外，教師還應注重布置課后作業(yè)這一教學環(huán)節(jié)。作業(yè)不但是鞏固學生課堂所學知識的重要手段，還是培養(yǎng)學生工程意識與創(chuàng)新思維的有效途徑。授課教師通過布置課外作業(yè)，建立討論、交流制度，促進創(chuàng)新思維和工程意識培養(yǎng)氛圍的形成。土木工程材料課程與其他課程，如力學、數(shù)學等課程要有所差別，作業(yè)內(nèi)容不能僅僅是課后習題或整理課堂筆記，應通過大量做題來鞏固理論知識的學習。應定期要求學生查閱文獻，或進行實地調(diào)查，通過閱讀相關(guān)科技文獻，學生才能及時了解土木工程材料發(fā)展的新動態(tài)和工程中存在的問題;而實地調(diào)查又能促進學生理論與實踐相結(jié)合，更好地理解理論知識，也能夠利用理論知識來解釋調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的問題。最后，通過在課堂上進行交流、討論，還可以培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維。
二、以工程能力提升為主的實踐教學手段。
土木工程材料實踐教學的目的是使學生通過實驗操作和結(jié)果分析，明確土木工程材料的性質(zhì)與材料組成結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系，掌握材料工程技術(shù)試驗儀器操作與指標評定方法，因此，實踐教學與理論教學具有同等重要的地位。
1.在實驗課中提升學生的工程能力。
首先，合理安排實驗課程與理論課程的教學計劃，如在水泥、水泥混凝土以及建筑砂漿的理論課程完成后，集中安排一次實驗課，使實驗內(nèi)容與學時得到集中，學生能夠有充足的時間準備實驗和操作儀器等。其次，在實驗課組織形式方面采取分組形式，要求學生在實驗課前提交試驗方案，其中包括實驗目的、材料與儀器、實驗步驟、數(shù)據(jù)與分析、問題與分析等，最后要列出參考規(guī)范，保證學生在實驗前對試驗全過程有基本了解，避免學生在實驗過程中出現(xiàn)手忙腳亂、不知所措現(xiàn)象。最后，在實驗過程中要求學生利用手機等形式記錄實驗過程中的各個環(huán)節(jié)，以便實驗完成后組織學生對整個實驗情況進行討論與總結(jié)。
2.借助實習基地提升學生的工程能力。
通過產(chǎn)學合作的方式建立校外實習基地，聘請實驗檢測技術(shù)骨干人員作為企業(yè)兼職教師，指導學生依托工程項目，在真實的工作環(huán)境中提高實踐操作與結(jié)果分析能力，使學生更深刻地理解和掌握土木工程材料的基本理論和材料評定的基本技能。更為主要的是學生通過對某一土木工程材料的技術(shù)指標進行完整實驗檢測，可以增加對土木工程材料各技術(shù)指標的工程意義，也能加深對指標之間相互聯(lián)系的理解。在評定過程中，學生通過翻閱相關(guān)技術(shù)規(guī)范提高了土木工程材料標準化的工程意識。
三、以創(chuàng)新能力提升為主的科技活動組織。
創(chuàng)新能力的提升一方面要依靠理論教學環(huán)節(jié)培養(yǎng)思維，通過科研實踐活動使學生在驗證并鞏固理論知識的同時，提高分析和解決問題的能力，激發(fā)學生的內(nèi)在創(chuàng)新動力，為此，課程改革小組結(jié)合土木工程材料課程的特點，進行了一系列科技活動的組織。對于有創(chuàng)新想法的學生，土木工程材料實驗室實行開放制度，以小組為單位填寫申請表，在指導教師的幫助下利用課余時間進行創(chuàng)新性試驗;如沒有創(chuàng)新性想法，但又有參與創(chuàng)新性實驗愿望的學生，可采取助研的方式參與到指導教師的科研課題中，使創(chuàng)新能力得到鍛煉。教師在指導過程中發(fā)現(xiàn)可行性強的創(chuàng)新性實驗，可進行校級科技創(chuàng)新項目推薦，或作為畢業(yè)論文選題，通過完成科技項目或畢業(yè)論文的寫作，學生的創(chuàng)新思維、儀器操作、科技論文寫作等方面的能力得到較大提升。此外，通過組建科技創(chuàng)新團隊參加科技競賽活動，將不同年級、專業(yè)的學生融合在一起，實現(xiàn)了激發(fā)學生創(chuàng)新積極性、提高創(chuàng)新能力的目標。近幾年，以土木工程材料課程為依托，學生申請西南林業(yè)大學科技創(chuàng)新基金項目3項，其中，一項獲第八屆云南省大中專學生課外學術(shù)科技節(jié)二等獎;獲批云南省大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目1項，國家級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目1項，學生通過參與教師的科研課題，完成畢業(yè)論文7篇。
四、結(jié)束語。
通過對理論教學、實踐教學和科技活動三個方面的改革，學生的工程意識有所增強，能夠有目的地學習，避免了以往死記硬、學而無用現(xiàn)象的發(fā)生。學生的工程能力與創(chuàng)新能力得到大幅提升，發(fā)現(xiàn)和解決問題的能力也得到了提高，同時，也增強了學生的就業(yè)能力。
參考文獻:。
論旅游管理專業(yè)教學改革論文篇十七
首先，現(xiàn)代化生產(chǎn)的企業(yè)有明確的分工，需要團隊之間的溝通協(xié)作，大學生作為社會創(chuàng)新活動的主力軍，在步入社會工作時就需要具備團結(jié)協(xié)作的精神和能力。而傳統(tǒng)的課程教學以講授為主，課外的作業(yè)也很少提供團隊間協(xié)作的機會，大部分由學生獨立完成。因此，傳統(tǒng)的課程教學模式使學生的組織能力、交流能力、協(xié)作能力無法得到充分的鍛煉，這也在一定程度上限制了學生創(chuàng)新能力的產(chǎn)生與發(fā)揮。其次，創(chuàng)新能力是指充分發(fā)揮人們的主觀能動性和創(chuàng)新精神，從非常規(guī)的角度和特殊的視角觀察、思考問題，進而創(chuàng)造性地提出新的解決方案的能力。當代大學生需要在掌握學科基本知識理論之后，花費大量的時間與精力去主動探索與思考。而傳統(tǒng)的課程設(shè)置通常以講授為主，沒有給學生預留足夠的時間在實踐中進行探索，主動創(chuàng)新的機會較少。
基于學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)與提升的管理類課程教學，應該達到這樣的目標：使學生經(jīng)過學習，認識、掌握相關(guān)課程的基本理論、特點、運行規(guī)律，積極思考，觸類旁通，為學生進行后續(xù)課程的學習奠定良好的理論基礎(chǔ)；關(guān)注學生主動思考、探索、發(fā)現(xiàn)、分析及解決問題的能力，并通過多種教學方法和技巧的綜合運用，培養(yǎng)學生創(chuàng)造性地解決實際問題的能力；關(guān)注新時期下企業(yè)管理實踐過程中的變化，通過多種途徑加強課題教學與社會實踐之間的結(jié)合度，使學生可以靈活地運用學習到的理論知識，為解決企業(yè)管理過程中的基本問題提出有創(chuàng)意的解決方案。
高校管理類課程的教學改革需要結(jié)合學科特點和學生實際，從教學理念、教學內(nèi)容、教學體系、教學方法、考核方法等方面進行改革的探索，促進學生的創(chuàng)新能力培養(yǎng)，提升學生的綜合素質(zhì)。
1、更新傳統(tǒng)的教學觀念。
教學觀念決定著教育教學的手段和效果，教學改革首先需要更新傳統(tǒng)的教學觀念。圍繞學生創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，由注重學科專業(yè)向注重社會需要轉(zhuǎn)變，由注重專業(yè)教育向注重全面教育轉(zhuǎn)變，由注重教師為主導向注重學生為主題轉(zhuǎn)變，由注重知識傳授向注重能力培養(yǎng)轉(zhuǎn)變。同時，在教學過程中，積極創(chuàng)造師生平等和諧的環(huán)境，可以有效地促進學生創(chuàng)新能力的提升。
2、創(chuàng)新傳統(tǒng)的教學內(nèi)容。
教學內(nèi)容應該緊跟時代脈搏，融入最新的研究理論和成果，充分體現(xiàn)教學內(nèi)容的時代性和開放性。在教學過程中，樹立創(chuàng)新意識，積極引導學生以發(fā)展的眼光看待客觀世界的變化，吸引學生探索研究新的知識。更新的教學內(nèi)容可以在原有教材的基礎(chǔ)上予以補充，既可以彌補現(xiàn)有教材理論與實踐脫節(jié)的問題，可以促進和推動新教材的編寫。
3、調(diào)整傳統(tǒng)的教學體系。
所謂“實踐出真知”。在整個教學體系中，實踐教學對理論知識進一步加深認識和應用的有效途徑，也是培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力，提高創(chuàng)新意識的重要環(huán)節(jié)，是加強學生實際操作能力的重要平臺。因此，應該進一步加強實踐教學在整個教學體系中的地位，更新實踐教學內(nèi)容，增加實踐教學學時，使學生通過實踐教學的訓練勤于動腦思考，解決實際問題，從而培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力。
4、改革傳統(tǒng)的教學方法。
傳統(tǒng)的教學方法對于學生把握相關(guān)理論知識和要點發(fā)揮了一定的作用，因此，我們不能籠統(tǒng)地推翻或者反對以教師講授為主的傳統(tǒng)教學方法。但是，這種“滿堂灌”的教學方法確實在某種程度上抑制了學生創(chuàng)新性思維的建立與培養(yǎng)，需要進行必要的改革。在教學過程中，授課教師要注意挖掘?qū)W生的潛力，激發(fā)學生創(chuàng)新的意識，啟發(fā)學生進行獨立思考，并且加強討論的力度和深度。
四、總結(jié)。
此外，培養(yǎng)合格的具備創(chuàng)新能力的學生，需要教師首先成為高素質(zhì)的具有創(chuàng)新觀念和創(chuàng)新意識的人才，需要具備創(chuàng)新的勇氣和創(chuàng)新的教學理念，需要具有實施創(chuàng)新教育教學改革的能力。因此，高校師資隊伍的建設(shè)任重道遠，值得進一步探索。
論旅游管理專業(yè)教學改革論文篇十八
我院旅游管理類專業(yè)始建于，專業(yè)學生在京津冀地區(qū)各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位與各類企業(yè)從事旅游管理相關(guān)工作，就業(yè)率、社會聲譽都不錯。雖然取得了一些成績，但也還不能很好地適應京津冀地區(qū)服務(wù)業(yè)發(fā)展的要求，主要表現(xiàn)在：
1.專業(yè)設(shè)置、人才培養(yǎng)質(zhì)量與京津冀地區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展需求不相適應，面向市場的辦學機制尚未形成;院校、學系與旅游、酒店行業(yè)緊密聯(lián)系的體制機制尚未形成，辦學活力不足。
2.學院對本專業(yè)的經(jīng)費投入嚴重不足。我院作為河北省屬冶金類國家示范性高職院校，在以工科為主的專業(yè)發(fā)展思路下，學院對旅游管理類專業(yè)的經(jīng)費投入很不夠。校內(nèi)實訓室建設(shè)嚴重滯后于專業(yè)主干課程改革的進度;專業(yè)教師引進不足，旨在提高實踐能力、動手能力的在職培訓或下企業(yè)鍛煉嚴重不足，導致師資數(shù)量不夠或教師能力不匹配。
旅游管理類專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)方向主要是星級酒店和社會(餐飲)酒樓、旅行社以及相關(guān)服務(wù)業(yè)。近年來的人力資源供求關(guān)系和畢業(yè)生就業(yè)狀況存在的矛盾主要有：
1.企業(yè)需要經(jīng)驗豐富、一專多能的復合型、技能型人才，而我院畢業(yè)生雖然接受過比較系統(tǒng)的知識教育，往往不具備工作經(jīng)驗和技能，在就業(yè)初期，往往不愿意踏踏實實地虛心學習基本技能，表現(xiàn)為“高不成低不就”，難以盡快得到領(lǐng)導和同事的認可。
2.企業(yè)需要自身素質(zhì)較高，具有較好的禮儀、公關(guān)、理財和文字能力的，動手能力較強的協(xié)調(diào)型人才，而我院畢業(yè)生大多是獨生子女或生活條件優(yōu)越，動手能力不高，個別甚至不注意一般的禮貌和禮儀，自我約束能力不強，盡管具備學歷，卻難以盡快勝任管理崗位。
3.企業(yè)需要能盡快為企業(yè)創(chuàng)造效益的員工，但在實際工作中擇優(yōu)選拔，一般需要一個較長的鍛煉、考察過程，而現(xiàn)實情況是，大多畢業(yè)生畢業(yè)后首先面臨生存壓力，畢業(yè)后如不能解決吃住問題，只能回農(nóng)村老家。因此，他們需要盡快找到待遇較好，能安身立命的歸宿。
學生畢業(yè)后往往按照生存、就業(yè)、發(fā)展的程序“分三步走”進入社會。畢業(yè)初期面臨在社會上生存立足的考驗，由于沒有生活來源，很難選擇到自己志愿的“對口專業(yè)”就業(yè)，往往先在有利于解決生存的餐飲服務(wù)、酒店服務(wù)或者相近的推銷行當初步就業(yè)，以解決食宿問題。解決生存問題的同時積累一定的社會經(jīng)驗后，部分畢業(yè)生往往“騎著驢找馬”，再跳槽到“專業(yè)對口”單位工作，實現(xiàn)比較穩(wěn)定的就業(yè)。不能盡快在相關(guān)專業(yè)就業(yè)的學生，不能獲得專業(yè)優(yōu)勢，今后的發(fā)展往往受到制約。
鑒于以上現(xiàn)狀，本人認為應該從以下幾方面著手，深化旅游管理類專業(yè)教育教學改革，以全面提高該專業(yè)高職層次人才培養(yǎng)質(zhì)量。
1.更新教育觀念，樹立“人人皆可成才”的高職教育成才觀和面向需求的高職教育質(zhì)量觀。
我院旅游管理類專業(yè)的生源狀況比較復雜，有普招、有對口還有單招，招生來源不同的.學生知識基礎(chǔ)和學習習慣的差異性很大，這就需要輔導員和專業(yè)老師因材施教，采用個性化的培養(yǎng)方案，激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)他們講誠信、肯負責、有愛心的品質(zhì)，成為合格適用的旅游管理類專業(yè)人才。把旅游管理類專業(yè)對區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展的適應程度，對旅游、酒店行業(yè)發(fā)展的貢獻程度，對學生多樣化成才需求的滿足程度作為衡量高職教育質(zhì)量的最重要的指標。引導專業(yè)教師加強對京津冀地區(qū)旅游管理人才市場需求調(diào)研，從市場和學生需求出發(fā)，突出高職教育針對性、靈活性、開放性、多樣性的特點，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。
2.針對市場需求變化，靈活設(shè)置和調(diào)整專業(yè)。
專業(yè)要以京津冀地區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展需求為依據(jù)設(shè)置，根據(jù)市場需求的變化靈活調(diào)整，確保與旅游酒店行業(yè)需求相適應。以往的成功經(jīng)驗是：設(shè)定的專業(yè)培養(yǎng)目標越具體，崗位針對性越強，培養(yǎng)出來的學生就越受企業(yè)歡迎，就業(yè)情況就越好。
3.改革教學內(nèi)容，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。
(1)改革教學內(nèi)容。為便于就業(yè)，著力提高學生的專業(yè)技能和動手能力，把專業(yè)主干課程，和實習內(nèi)容相結(jié)合，學好學透，縮短畢業(yè)生就業(yè)初期階段。適當增設(shè)與旅游酒店密切相關(guān)的中國歷史、地理、文化傳統(tǒng)與民族習俗以及道教、佛教文化常識，文物知識和服飾美學、珠玉鑒賞等，提高學生的綜合素質(zhì)和文化素養(yǎng)。
(2)加強頂崗實習。頂崗實習是鍛煉和提高工作經(jīng)驗和動手能力的重要環(huán)節(jié)，重視實習階段的教學與管理，合理選擇適宜的實習基地，盡量選擇規(guī)模較大、管理規(guī)范、具有較好指導能力、合作靈活的實習單位;安排有經(jīng)驗的教學管理人員全程跟蹤，有目的地指導實習，解決實習中出現(xiàn)的教學矛盾和問題。在實習期間，要組織學生定期交流實習經(jīng)驗和心得體會，將優(yōu)秀的報告或心得材料匯總整理、存檔，這樣，既鍛煉了學生的寫作、總結(jié)能力，也便于互相學習、借鑒交流。
(3)把課程設(shè)置和考取證書結(jié)合起來。鼓勵學生考取職業(yè)資格證書，提高學生學習的自覺性和主動性?？梢栽诿磕昕甲C前專門設(shè)立“考證輔導周”，組織有關(guān)老師集中輔導學生準備考證。這樣既方便學生考取證書，又避免學生為考證集中“逃課”。
(4)深化校企合作。組織酒店、旅行社等相關(guān)單位有經(jīng)驗的管理人員和工作骨干進入課堂參與教學、輔導，開辦專題講座。同時，組織學生利用節(jié)假日開展社會調(diào)查和專題研究，也鼓勵學生利用假期勤工儉學“打工”，參與社會活動，通過一系列活動，豐富學生的間接經(jīng)驗和見識，開闊視野，增強職業(yè)興趣，為正常就業(yè)提早奠定基礎(chǔ)。
(5)創(chuàng)新教學方式。幫助學生扭轉(zhuǎn)中學教育中形成的被動學習習慣，鼓勵和鍛煉學生自覺學習、主動學習，是高職院校的責任和義務(wù)。建議老師采用互動式教學，提高教學質(zhì)量和教學信息量，鍛煉學生的思維應變能力和自學能力。在課堂上開展專題討論，鼓勵利用課余時間通過多渠道搜集材料，分組辯論，展覽觀摩等方式實現(xiàn)教學相長、共同提高。也可以通過組織拓展訓練、集體比賽項目等活動，提高學生的集體觀念和合作精神。
總之，為了培養(yǎng)出適銷對路的旅游管理類人才，必須將教育教學改革落到實處，以切實提高旅游管理類專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，更好地服務(wù)于京津冀地區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展。
論旅游管理專業(yè)教學改革論文篇十九
(一)經(jīng)濟管理類專業(yè)運籌學課程的特點。
根據(jù)運籌學自身的理論體系和經(jīng)濟管理類專業(yè)設(shè)置的特點，桂林理工大學經(jīng)濟管理類專業(yè)對運籌學設(shè)置了48個學時，其中理論講授38個學時，上機教學訓練10個學時。由于學時的限制，筆者沒能全部講授完每個版塊的內(nèi)容，而時，上機教學訓練10個學時。由于學時的限制，沒能全部講授完每個版塊的內(nèi)容，而是精選了經(jīng)濟管理類專業(yè)必學的內(nèi)容，從教學實踐中，筆者總結(jié)出經(jīng)濟管理類專業(yè)運籌學課程存在以下幾個主要特點:1．實用性與應用性。運籌學是從實際問題發(fā)展而來的學科，其中很多模型都與管理學和經(jīng)濟學有關(guān)。換句話說，經(jīng)濟管理類專業(yè)運籌學有很強的實際應用背景。掌握運籌學的相關(guān)方法，對學生今后的發(fā)展具有重要作用。2．理論與實踐相結(jié)合。運籌學來源于實踐，并逐漸升華為一門具有系統(tǒng)理論體系的學科;運籌學的理論知識與基本方法又服務(wù)于實踐，現(xiàn)實中的很多問題都可利用運籌學的基本方法來解決，如經(jīng)濟管理中的運輸問題、貨物配送等問題。3．跨學科性。運籌學是多學科交叉性的結(jié)果，其與數(shù)學科學、系統(tǒng)科學、管理科學、計算機科學、經(jīng)濟學、工程科學等交叉，綜合應用經(jīng)濟學管理化學等學科的科學方法，這些學科相互滲透，綜合應用，有利于在教學中培養(yǎng)學生綜合吸收各學科知識，并加以協(xié)調(diào)利用的能力。
(二)教學中存在的主要問題。
1．教學內(nèi)容選擇不夠合理，培養(yǎng)目標不明確。在教學過程中，筆者所選擇的內(nèi)容還是沒能充分挖掘此專業(yè)學生的潛能。在教學中，一方面，筆者比較注重公式的來龍去脈，注重推導過程，但經(jīng)濟管理類專業(yè)學生是文理兼招的專業(yè)，學生數(shù)學基礎(chǔ)參差不齊，繁瑣的推導過程會讓學生覺得運籌學抽象無比，從而減少了學習的熱情;另一方面，沒能充分展開來講授每一個知識，原因在于講授理論知識的課時只有38個課時，要想在這么短的時間內(nèi)講授完每一個知識是不可能的。2．教學實踐環(huán)節(jié)不夠深入。學校雖然給運籌學安排了10個課時的上機訓練時間，但是這遠遠還不夠。運籌學是一門系統(tǒng)的學科，其中的方法可廣泛應用于實踐中，但經(jīng)濟管理活動中所出現(xiàn)的模型大都包含有很多變量，若手工計算求解將非常麻煩而且容易出錯。lingo和matlab可以用來求解運籌學相關(guān)問題，但是由于所安排的上機課時非常少，筆者只能選擇lingo來講授。3．課程成績考核方式不夠合理。學校的運籌學課程基本上都是以期末考試為主，綜合成績=卷面成績*70%+平時成績*30%。這種成績的構(gòu)成方式很單一，沒能充分展示學生的能力。4．學生學習的`興趣不高。在講課過程中，筆者發(fā)現(xiàn)學生的興趣不高，原因在于經(jīng)濟管理類專業(yè)是文理兼招的，而學生的基礎(chǔ)不一樣，有些學生覺得自己好不容易擺脫了數(shù)學的困擾，現(xiàn)在又要掉進一個更深的窟窿里，因此提不起學習運籌學的興趣。而有些學生開始可能還好好學，但是隨著聽不懂次數(shù)的增加，然后就漸漸失去學習的樂趣。
(一)精選教學內(nèi)容。運籌學所針對的專業(yè)有:電子商務(wù)、會計學、物流管理和工商管理。每個專業(yè)的培養(yǎng)目標不一樣，因而教學內(nèi)容也要隨培養(yǎng)目標而稍有不同，如對于工商管理專業(yè)的學生來說，能夠理解存貯論和排隊論的基本原理并能運用結(jié)論就可以了。
(二)增設(shè)實驗項目。針對課時少的狀況，筆者主要嘗試運用了網(wǎng)絡(luò)教學平臺，把相關(guān)的上機操作內(nèi)容制作成ppt上傳到網(wǎng)絡(luò)教學平臺，學生可以根據(jù)自己的時間在限定的時間內(nèi)學習完該學的內(nèi)容并完成相應的實驗項目。若學生有問題可以在網(wǎng)絡(luò)教學平臺提問，筆者根據(jù)實際進行解答。
(三)改革考核方式。在實際中，采取多種考核方式，而學生的綜合成績則按照這幾種考核方式按一定比例組成?？己朔绞接梢韵聨撞糠纸M成:平時作業(yè)成績(即課后習題作業(yè))、課堂上實驗成績、期末理論考試成績、期末上機考試成績。平時作業(yè)成績體現(xiàn)了學生理解和掌握新知識的程度，平時實驗成績體現(xiàn)了學生運用所學知識解決問題的能力，期末理論考試成績體現(xiàn)了學生對本門課程的總體掌握程度，期末上機考試成績體現(xiàn)了學生綜合運用本門課程知識解決實際問題的能力。
(四)改革教學方法。為了提高學生的學習興趣，筆者采用多媒體輔助教學，在課堂中根據(jù)教學內(nèi)容需要充分利用各種教學方法，如案例分析法、問題驅(qū)動法、比較法等等，并且盡可能去掉不必要的推導過程。除此以外，筆者還制作一定的微課上傳到網(wǎng)絡(luò)教學平臺中，讓學生根據(jù)自己的需要自行下載學習。
三、結(jié)語。
運籌學是經(jīng)濟管理類專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，通過該課程的學習，可以培養(yǎng)學生縝密的邏輯能力和較強的動手操作能力。如何提高運籌學的教學質(zhì)量是眾多學者探討的問題，本文結(jié)合實際教學經(jīng)驗，從精選教學內(nèi)容、增設(shè)實驗項目，改革考核方式和改革教學方法這幾個方面進行了探索，提出了一些見解，以期提升教學質(zhì)量。
論旅游管理專業(yè)教學改革論文篇二十
所謂應用型旅游管理人才，就是不僅擁有一定的專業(yè)管理水平，而且具備較高的實踐操作能力。應用型旅游管理人才要具備較快的反應能力、一定的團結(jié)精神、較強的適應能力。根據(jù)應用型旅游管理人才的市場定位，旅游管理類學生不僅應該具備較高的專業(yè)能力，而且要有高度的社會責任感和較強的邏輯思維能力。也就是說，旅游市場需要的是兼?zhèn)鋵I(yè)素養(yǎng)和綜合實踐能力的高素質(zhì)人才。
（一）增加實踐課程在課程教學中的比重，創(chuàng)新實訓項目。
學校在制定年度旅游管理類人才培養(yǎng)計劃時，應該刪除那些與專業(yè)技能操作無關(guān)的課程，縮減理論課的課時，增加實踐課程在總課時中的比重，提高學生的實踐操作能力。學生上完理論課之后，也可以參加一些相關(guān)的實訓活動，例如：社會調(diào)查、專業(yè)實習、模擬實習、項目設(shè)計等等，不僅可以加深學生對相關(guān)專業(yè)知識技能的`深入理解，而且可以提高學生的實踐操作能力，讓學生在親身實踐中發(fā)現(xiàn)自己的不足，從而更快地自我糾正，不斷提升。
（二）依照實踐教學的具體需求，合理安排實踐課程的順序。
在安排教學課程時，應遵循科學合理的順序：一般來說，在學生剛?cè)胄r，大多數(shù)課程是專業(yè)基礎(chǔ)類課程，以確保學生對專業(yè)知識技能的充分了解，為日后的學習與實踐奠定基礎(chǔ)；接下來，應該將適當?shù)膶I(yè)理論課程與相關(guān)的實踐類課程相結(jié)合，并為學生創(chuàng)造適量的實踐機會，以培養(yǎng)學生的實踐能力；最后，應該安排專業(yè)實習活動和畢業(yè)實踐教學，不僅有利于學生的學習實踐，又為學生的就業(yè)創(chuàng)造了機遇。
（三）注重培養(yǎng)學生能力，優(yōu)化課程教學體系。
整個課程教學體系可以被劃分出三個層次：理論教學、實踐教學和校園文化活動。通過學習不同模塊的學習內(nèi)容，學生可以在不同的學習環(huán)境中培養(yǎng)不同的學習能力。學習可以將旅游管理類專業(yè)劃分成不同專業(yè)方向的專業(yè)課程，針對每一個專業(yè)方向，制定具體的教學計劃方案，合理安排教學工作，從而落實培養(yǎng)學生能力的教學工作。
（四）建設(shè)多層次的實習基地。
學校在加強學生理論知識教育的同時，還應該為學生創(chuàng)造大量的實習機會，提供更多的實踐平臺，從而提高學生的實際操作能力和水平。在校內(nèi)，學?？梢越ㄔO(shè)校內(nèi)實習基地，比如旅游規(guī)劃實訓室、模擬酒吧實訓室、模擬客房實訓室、迷你旅行社實訓室、模擬導游實訓室等等，學校應為其配備專業(yè)的配套設(shè)施，以提高學生實訓實驗的順利進行。在校外，學校可以加強與相關(guān)星級酒店、旅行社、景區(qū)的合作，為學生爭取更多校外實訓的就會，從而提高學生的實踐能力。
（五）完善實踐教學的考核制度。
學校應制定嚴格的實踐教學考核制度，按照實踐教學的考核大綱，制定合理的考核表，對全體學生的實習成績進行全面考核，從而確保實踐教學的質(zhì)量。
（六）組建“雙師型”實踐教學師資隊伍。
學校在組建教師團隊時，可以考慮“雙師型”師資隊伍，即選派專業(yè)教師去相關(guān)企業(yè)進行實踐，校外的專家到校內(nèi)進行授課。這種互動協(xié)作的教學模式有利于校企之間的友好合作，促進學校與專業(yè)人士間的學習與交流，同時也有利于提高專業(yè)教師的專業(yè)水平和綜合素質(zhì)，從而提高專業(yè)教學質(zhì)量。
三、結(jié)語。
隨著各大高校改革的開展，我國高校旅游管理專業(yè)教學也在加大教學改革力度。為了滿足旅游市場應用型人才的高需求，一些高校開始創(chuàng)新實踐教學，在原有的實踐教學平臺上增添了學生自發(fā)成立校團、協(xié)會實踐活動這一教學平臺。針對我國現(xiàn)階段旅游業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀來看，我國旅游管理類學生不僅要加強自己的專業(yè)知識儲備，與此同時，還應該積極參與各種相關(guān)的實訓活動，懷著一顆不怕失敗的心，勇于嘗試各種具有挑戰(zhàn)性的新事物，只有在實踐活動中，才能發(fā)現(xiàn)自身的不足之處，從而及時地進行改正，才能取得進步。應用型旅游管理人才的培養(yǎng)需要學校、學生自己和校外相關(guān)企業(yè)的共同努力。
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