酒店禮賓部年度個人工作總結(jié)(優(yōu)秀16篇)

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酒店禮賓部年度個人工作總結(jié)(優(yōu)秀16篇)
時間:2023-12-05 05:54:15     小編:QJ墨客

總結(jié)是對過去一段時間內(nèi)的經(jīng)驗和教訓(xùn)進(jìn)行總結(jié),以便更好地改進(jìn)和提升。寫總結(jié)時要注重事實和數(shù)據(jù),客觀而準(zhǔn)確地描述自己的表現(xiàn)??偨Y(jié)是對過去一段時間內(nèi)的經(jīng)歷和成果做出概括和總結(jié)的過程??偨Y(jié)能夠幫助我們更好地認(rèn)識自己,了解自己在學(xué)習(xí)和工作中的表現(xiàn)。寫一篇較為完美的總結(jié),首先要明確總結(jié)的目的和對象。以下是小編為大家收集的總結(jié)范文,僅供參考,大家一起來看看吧。

酒店禮賓部年度個人工作總結(jié)篇一

時間過得真快,走上工作崗位已快一年了,在酒店領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的關(guān)心與幫助下,自己也慢慢地進(jìn)入了酒店從業(yè)人員的角色。作為一名新手,在這近一年里,我學(xué)到了很多東西,也得到了很多幫助。下面我將近一年的工作,作如下總結(jié):

企業(yè)發(fā)展離不開人才培養(yǎng),主席在論為人中講到:“有錯誤的是我,沒有錯誤的是他。”這句話深深印在我的腦海中。的確,一個人要想在職業(yè)生涯中走得更遠(yuǎn),就必須具備這種良好的心理素質(zhì),要平衡心態(tài)。首先要從自身找原因,敢于承擔(dān)錯誤。

這一年中,對于之前英語方面的欠缺,現(xiàn)已開始逐步的提升。能夠放平心態(tài),認(rèn)真聆聽客人的需求。在接待外賓電話時,像轉(zhuǎn)房間或是叫醒服務(wù),都能很好的應(yīng)對。對于總機(jī)一些細(xì)節(jié)方面的問題,自己也會主動去研究,直到弄懂為止。在銷售方面,自己總結(jié)出一套銷售的技巧,懂得怎樣抓住顧客的心理,也完成了十一張會員卡的銷售成績,較前半年有了進(jìn)一步的提高。

雖然自身的業(yè)務(wù)有了完善,但還有待加強(qiáng),雖然有理論知識作鋪墊,但把理論和實踐結(jié)合起來確實還需一個過程。要從多方面來提升:

1語音語調(diào),在報自己的崗位時,要保持愉快的心情才能有悅耳的音調(diào),同時也可使對方減低排斥感,加強(qiáng)親和力。

2添加適當(dāng)?shù)膯柡蛘Z,拉近彼此的距離感,而非只是電話拜訪員。

對于總機(jī)來說,是一個比較特別的班組,我們是用自己的聲音和客人打交道的。雖然客人看不到我們,但是可以通過一根小小的電話線感受到我們的服務(wù)、水平和業(yè)務(wù)技能。內(nèi)容雖不是很多,但比較煩瑣。服務(wù)細(xì)節(jié)問題需要注意,針對這種情況,我們不能害怕,不能退縮,而是要積極思考解決問題的途徑。

回顧自身存在的問題,我認(rèn)為主要有三點(diǎn):

1顧慮太多,有很多意見和想法未及時提出,總怕出現(xiàn)錯誤。在今后要放下所有的包袱,全力以赴地投入到自己的工作中去。

2固執(zhí)己見,對某事過于執(zhí)著,應(yīng)多聽取他人意見,好好與同事交流,虛心像領(lǐng)導(dǎo)問詢,自己再完善的想想。

3工作和生活分不開,在生活中遇到不開心的事情,有時很情緒化,會發(fā)泄幾句,可能會導(dǎo)致接客人電話時,語音語調(diào)的不完美。所以,我一直在努力地改變自己,盡量不把生活中的煩惱帶到工作中去,也不把工作中的壓力帶到平常的生活中!

酒店禮賓部年度個人工作總結(jié)篇二

總結(jié)。

由本站會員“涅槃還是尸變”投稿精心推薦,小編希望對你的學(xué)習(xí)工作能帶來參考借鑒作用。

總結(jié)是在某一特定時間段對學(xué)習(xí)和工作生活或其完成情況,包括取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓(xùn)加以回顧和分析的書面材料,它能幫我們理順知識結(jié)構(gòu),突出重點(diǎn),突破難點(diǎn),讓我們抽出時間寫寫總結(jié)吧。那么總結(jié)有什么格式呢?下面是小編為大家整理的酒店禮賓部個人年度總結(jié),歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

今冬得第一場大雪悄然而至,昭示著新年已經(jīng)離我們不遠(yuǎn)了。轉(zhuǎn)眼間,一年的光陰就已經(jīng)在不知不覺間走完了它的旅程。一算來,我已經(jīng)在酒店禮賓部工作了一年零五個月了。當(dāng)初剛剛離開大學(xué)校園,滿懷熱情的我走進(jìn)了xx大酒店,有幸成為了這個大家庭的一員。在這里,我從當(dāng)初一無所知的愣頭青成長為現(xiàn)在禮賓部中驕傲的一員,幾位主管,不管是已經(jīng)離開的xxx、xxx,還是現(xiàn)在的xx、xx、xx,亦或是離職的xx、xx等等,都從言行上給我樹立了榜樣,用實際行動教會了我該如何溶入到酒店這個大家庭中,如何成為禮賓部中一名合格的員工。我從心里由衷的向他們表示我的感謝,沒有他們的耐心教導(dǎo),就沒有我的今天。

一年的時間,可以改變很多很多,也可以只是人生長河中的短短的一瞥。但一年后的今天,以前熱血沸騰任意妄為的我懂得了該如何收斂自己,在逐漸提升對客服務(wù)技巧的同時,豐富了自己的本領(lǐng),不僅僅在業(yè)務(wù)知識上有了長足的進(jìn)步,更在意識于交際能力方面得到了提高,學(xué)到了以前在書本上學(xué)不到的很多東西。我明白了我為著什么而活,該怎么去活,人生的境界得到了升華。與此同時,x經(jīng)理還經(jīng)常找我談心,告訴我該怎么去處理工作中的細(xì)節(jié),更重要的是教會了我很多做人的道理,給曾經(jīng)迷茫過的.我以明燈。生活在這個集體中,叫我怎么能不努力,怎么能不進(jìn)步。

為了強(qiáng)化部門的知識水平,在x主管的帶領(lǐng)下,我們開展了自我增值活動,主要是從學(xué)習(xí)英語單詞開始,自己購書,抽空余時間背誦然后上班之前檢查。雖然這不屬于酒店要求掌握的知識范疇之內(nèi),但禮賓部的每個員工都能夠自覺的加入,這就是一個好的開始。即使現(xiàn)在由于種種原因沒有能夠繼續(xù)進(jìn)行下去,但是它已經(jīng)向我們說明了:只要大家有毅力堅持下去,就能夠改變自己,提高自己。所以我相信,以后我們大家一定會再繼續(xù)的。后來部門又開展了針對新員工的“一帶一”活動,意在通過老員工的模范帶頭作用使新員工能夠快速的成長起來,結(jié)果也正如我們所預(yù)期的一樣達(dá)到了應(yīng)有的效果?,F(xiàn)在新員工們已經(jīng)扎根于禮賓部中并發(fā)揮著核心的作用。同時,我個人也積極參加了酒店旨在促進(jìn)員工提升自己基本素質(zhì)的多項活動,如英語津貼、技能大賽等,并且取得了不錯的成績。在作好自己本職工作的同時,主管也對我充分信任,交給我許多其他的工作,如編寫每月武漢大事記以及參與前廳部板報的設(shè)計和布置工作,在出色完成工作的同時,增強(qiáng)了自己處事的靈活性,溝通技能及人際關(guān)系的處理。另外,在平時也經(jīng)常參加部門組織的一些小活動,不僅健康了身心,也使同事之間的關(guān)系得到了增強(qiáng)。

但人無完人,缺點(diǎn)也不言而喻。在明年的工作中,我會繼續(xù)保持良好的勢頭,堅持禮賓部多年來的優(yōu)良傳統(tǒng),將學(xué)習(xí)進(jìn)行到底,自我增值,永不落伍。工作中,我作為一個老員工,會努力配合三位主管開展工作,凡事想在前,凡事走在前,做好我應(yīng)該有的表率作用。和大家共同營造一個健康積極向上的競爭氛圍,使大家一起進(jìn)步。

x經(jīng)理曾經(jīng)對我說過:作一個員工應(yīng)該從領(lǐng)班的角度來思考和要求自己,而領(lǐng)班應(yīng)該從主管的角度來思考和要求自己,從而以次類推。因此明年我會從更高的角度來要求自己做好最好,努力向主管看齊,做事以最嚴(yán)格來規(guī)范自己,使技能水平與業(yè)務(wù)知識達(dá)到一個更高的層次。屆時,爭取參加金鑰匙培訓(xùn),加入這個光榮的大家庭。

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酒店禮賓部年度個人工作總結(jié)篇三

201x已悄然謝幕,在年末我搭上了華昕的末班車加入了這個大家庭,在這里我感謝華昕給我們提供這個平臺,來到華昕已經(jīng)兩個多月了,這個家庭其樂融融使我感受家的溫暖。親人的感覺。

過去的一年我們都在為華昕商務(wù)大酒店的籌備而忙碌,現(xiàn)在馬上酒店就要開門納客了,在此我代表酒店向各位員工以及為酒店開業(yè)所付出努力辛勤工作的人員說一聲“您辛苦了”。勤勞的員工最美麗。相信你們沒有最好只有更好,在華昕我們的事業(yè)海闊天空。酒店各部門經(jīng)理、行政總廚、廚師長及領(lǐng)班會團(tuán)結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出業(yè)績。我們會以效益為目標(biāo),抓好銷售工作。以質(zhì)量為前提,抓好餐飲工作。以“六防”為內(nèi)容,抓好安保工作。以降耗為核心,抓好維保工作。以精干為原則,抓好人事工作。以“準(zhǔn)則”為參照,抓好培訓(xùn)工作。請各位領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督。我們的行動指南:顧客的要求就是我們的工作。

華昕商務(wù)大酒店會成為顧客的家外之家,每個人在這個環(huán)境中能感到愜意、安全和關(guān)愛。服務(wù)是要讓客人沒有陌生感和距離。來自不同背景的客人應(yīng)在華昕體會到華昕服務(wù)帶來的驚喜。為顧客創(chuàng)造價值應(yīng)體現(xiàn)在我們每位員工的思想和行動中,并通過為客人創(chuàng)造價值實現(xiàn)我們的共同價值。我們的工作是圍繞客人的需求展開的。我們從不向客人說“不”。每位員工都是酒店的形象大使。對華昕的自豪感要體現(xiàn)在每位員工的儀容儀表和言談舉止中。崇高的人品是事業(yè)成功的前提。團(tuán)隊精神是事業(yè)成功的保障,每位員工都要自覺的融入到華昕團(tuán)隊中去。

創(chuàng)新的思想在華昕受到鼓勵和激勵。事業(yè)心和責(zé)任感推動我們?nèi)ネ瓿珊帽緧徫缓蛵徫灰酝獾拿宽椆ぷ鳌?/p>

管理力求和諧:員工與客人的和諧;員工之間和上下級之間的和諧;完美是我們永遠(yuǎn)追求的夢想。真誠的關(guān)心每位員工的進(jìn)步,每位員工都有接受培訓(xùn)和提高的權(quán)利;都有責(zé)任保證酒店的安全與衛(wèi)生。每位員工都有權(quán)力和責(zé)任幫助客人解決問題。愛護(hù)酒店財產(chǎn)、節(jié)約能源是我們倡導(dǎo)的美德。

華昕人相信華昕的未來會惠及社會和自己。樹華昕光輝形象,創(chuàng)棲霞服務(wù)品牌!謝謝

酒店禮賓部年度個人工作總結(jié)篇四

轉(zhuǎn)眼間入職xxx公司工作已一年多了,根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將xx年度工作情況作總結(jié)匯報,并就xx年的工作打算作簡要概述。

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,

其他

人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。

4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時間,同時也應(yīng)注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率 ,收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開展專題培訓(xùn),目的`是調(diào)整新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊的步伐。

2、注重員工的成長,時刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行

學(xué)習(xí)

,并以對員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補(bǔ),并對培訓(xùn)計劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

3、結(jié)合工作實際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解,在日常服務(wù)意識上形成了一致。

1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力

1、做好內(nèi)部人員管理,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確。

3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)日常服務(wù),樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

4、在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。

5、加大力度對會員客戶的維護(hù)。

1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級,增強(qiáng)員工競爭意識,提高個人素質(zhì)及工作效率。

2、增強(qiáng)員工效益意識,加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。

3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

4、重食品

安全

衛(wèi)生,抓好各項安全管理。

5、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。

酒店禮賓部年度個人工作總結(jié)篇五

酒店為了達(dá)到一定的財務(wù)目標(biāo),不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會化滿足客人。所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌輸:“客人永遠(yuǎn)不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑”。我一直堅信顧客就是上帝的道理,總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。

酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。在這一年我主要做到以下工作:

一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高自身素質(zhì)前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn)。我們定期會進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn),接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),以及外語培訓(xùn)。只有通過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

二、加強(qiáng)我的銷售意識和銷售技巧,提高入住率前廳部根據(jù)市場情況,積極地推進(jìn)散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。

三、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。

四、考慮如何彌補(bǔ)同事及部門工作的失誤,保證客人及時結(jié)帳,令客人滿意。前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴酒店的種種服務(wù),而這些問題并非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個人,“事不關(guān)已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補(bǔ)過失,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明情況,請求幫助。在問題解決之后,應(yīng)再次征求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。劍雖利,不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。

只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個人的品行,提高道德修養(yǎng),提高服務(wù)技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的'明天而努力吧!

酒店禮賓部年度個人工作總結(jié)篇六

時間如梭,轉(zhuǎn)眼間又跨過一年度之坎,回顧一年來的主要工作,除做好酒店的日常會計核算和財務(wù)管理工作之外,尤其加強(qiáng)了對酒店收支及資金運(yùn)作管理操作規(guī)范化,嚴(yán)格執(zhí)行收支兩條線的操作要求,使酒店的資金流更加有序和高效。全年的工作中,財務(wù)部各崗位以務(wù)實、高效的工作作風(fēng),有序地完成了各項財務(wù)工作,有力地推動了財務(wù)管理在企業(yè)管理中的核心作用。為使財務(wù)工作進(jìn)一步得到提高,現(xiàn)將20xx年的工作做如下簡要回顧和總結(jié)。

1、按計劃完成20xx年度內(nèi)部賬務(wù)核算工作,安排、督促各崗位人員做好日常帳務(wù)核算工作;按照相關(guān)部門的要求,督促各崗位人員及時在規(guī)定的時間內(nèi)完成各自的報表和月度管理報表,安排本部會計人員做好20xx年年度結(jié)算工作,進(jìn)行會計科目對帳、清理。對20xx年度財務(wù)資料及會計資料做好整理和裝訂工作,為20xx年度xxxx國際酒店及下屬單位的年度審計和所得稅匯算清繳做好準(zhǔn)備工作。

2、各相關(guān)核算崗位嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)制定的《酒店收支及資金運(yùn)作管理操作規(guī)定》的相關(guān)規(guī)定,收款出納每天將營業(yè)款及時入行,及時登帳,以便帳薄能及時反映酒店的資金實存數(shù);付款出納及相關(guān)會計人員嚴(yán)格執(zhí)行《酒店資金管理及審批權(quán)限》,確保資金運(yùn)作規(guī)范和合理使用;安排相關(guān)人員跟進(jìn)收款出納、付款出納定期和不定期現(xiàn)金盤點(diǎn)以了解酒店現(xiàn)金的使用情況,確保酒店現(xiàn)金周轉(zhuǎn)的高效和安全。

3、財務(wù)部各崗位工作分配方面,由于本年度著重加強(qiáng)了資金運(yùn)作管理,因此對各崗位員工的工作作出相應(yīng)調(diào)整,更加完善了有價證券、發(fā)票的發(fā)放手續(xù),消費(fèi)卡、鉆石卡采取空卡銷售,待收款后才充值,使售卡工作管理;每月對酒店各經(jīng)營點(diǎn)的收銀備用金、有價證券、發(fā)票等進(jìn)行臨時抽盤以確保酒店資產(chǎn)安全。

4、每月完成關(guān)聯(lián)單位的對帳工作,重點(diǎn)是xxxx國際溫泉酒店的賬務(wù)往來的核對工作,本年度xx酒店缺單部份,本部會計已重新制單給xx酒店有關(guān)會計確認(rèn),以保證關(guān)聯(lián)單位往來帳的準(zhǔn)確性。

5、為達(dá)到資金良性循環(huán)的目的,本部通過加強(qiáng)對應(yīng)收賬款的日常核算、管理與追收工作,在相關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合下加強(qiáng)對應(yīng)收賬款追收的`同時與其他部門協(xié)調(diào)對臨時掛帳較多的幾個客戶進(jìn)行重點(diǎn)跟進(jìn),截至20xx月底20xx年全年應(yīng)收賬款發(fā)生額3271萬元,回收額3012萬元,回收率達(dá)到92.08%,使酒店資金盡快回籠,降低應(yīng)收賬款的壞賬率。

6、本年度,部門通過加強(qiáng)對酒店月度收入、月度支出復(fù)核,每月將《營業(yè)收入日報表》和與銀行對賬單進(jìn)行核對,找出差異及原因,使酒店的資金去向更加清晰。

7、按時完成酒店目標(biāo)管理的預(yù)算指標(biāo)的數(shù)據(jù)準(zhǔn)備和制定、修訂工作,為各部門2017年的目標(biāo)管理提供依據(jù),同時加強(qiáng)與部門的溝通,共同做好目標(biāo)計劃的調(diào)整,保證目標(biāo)管理的可行性。

8、為配合酒店的經(jīng)營運(yùn)作做好相關(guān)工作,例如在春節(jié)、月餅銷售和國慶節(jié)期間組織部門內(nèi)部各相關(guān)崗位人員做好月度賬務(wù)處理工作,并按照付款計劃安排支付年末供應(yīng)商的貨款,以保證新年的貨物供應(yīng);與銀行、稅務(wù)部門溝通,保證春節(jié)等節(jié)假日及大型營銷活動等幾個繁忙時段酒店各部門零鈔、發(fā)票的供應(yīng)。

9、由于酒店的發(fā)展和業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大,對財務(wù)人員的專業(yè)要求也越來越高,今年加強(qiáng)了財務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作:一方面要求財務(wù)人員自身對專業(yè)知識進(jìn)行再學(xué)習(xí),利用業(yè)余時間進(jìn)修專業(yè)知識;另一方面財務(wù)部在內(nèi)部也組織了專業(yè)知識的專題培訓(xùn)及交流,包括:財務(wù)分析培訓(xùn)、財務(wù)意識培訓(xùn)、財務(wù)軟件的高級運(yùn)用等;第三,參加其他政府職能部門的稅收知識培訓(xùn)、統(tǒng)計知識培訓(xùn)等,以提高個人技能,達(dá)到酒店財務(wù)核算和管理的要求,既提高工作效率,同時也減少了差錯的發(fā)生和對財務(wù)風(fēng)險的共同把關(guān)抵御。

20xx年成本控制工作的重點(diǎn)一直圍繞著酒店開源節(jié)流和節(jié)能降耗工作展開,加強(qiáng)了成本專項檢查的力度,幾乎每周都根據(jù)設(shè)定的不同檢查項目聯(lián)合審計、工程、采購等相關(guān)部門進(jìn)行現(xiàn)場檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時處理并形成報告提交上級部門,尤其是在原材料價格不斷上漲的趨勢下,重點(diǎn)跟進(jìn)成控工作,加強(qiáng)對市場的跟蹤和對內(nèi)部的檢查,有力的配合了酒店各經(jīng)營部門和管理層的成控管理工作。

1.固定資產(chǎn)的管理與核算方面,利用會計核算系統(tǒng)完成了酒店固定資產(chǎn)卡片帳的編制,完成了對酒店各部門的固定資產(chǎn)加貼管理標(biāo)簽的工作,并針對酒店各部門前期資產(chǎn)管理方面出現(xiàn)的一些問題,加強(qiáng)與各使用部門的聯(lián)系與協(xié)調(diào),在現(xiàn)行的固定資產(chǎn)盤點(diǎn)、使用和保管等規(guī)定的基礎(chǔ)上加以補(bǔ)充和說明后下發(fā)通知到各營業(yè)部門,明確了操作方法和責(zé)任,加強(qiáng)對固定資產(chǎn)的管理,使酒店的固定資產(chǎn)管理工作更加完善和規(guī)范。

2.原材料核算方面,由于今年以來各項原材料主要是豬肉、凍品和蔬菜市場價格隨著經(jīng)濟(jì)大環(huán)境、季節(jié)和貨源的變化等原因波動較大,部份常用肉類和干貨類市場價格在上半年上漲到最高水平后沒有明顯慣性回落現(xiàn)象,使出品部門毛利率壓力不斷增加,對此財務(wù)部首先是與相關(guān)部門配合加強(qiáng)對市場的調(diào)查工作,及時關(guān)注市場變化,加大對采購報價的審核及監(jiān)督力度,依靠及時的信息反饋協(xié)助使用部門做好采購成本控制;其次加強(qiáng)對采購單、報價單與收貨報告的審核,協(xié)助部門把好數(shù)量和價格關(guān),并每天審核收貨單和領(lǐng)料單,對物品的收、發(fā)貨數(shù)量和采購價格進(jìn)行監(jiān)控,在原材料市場價格波動較大的時候建議使用部門調(diào)整菜品搭配和價格,避開高成本支出風(fēng)險。

3.針對海鮮和珍貴原材料的采購成本及消耗的監(jiān)控,一方面通過對采購全過程的監(jiān)督,實現(xiàn)對采購單價的控制,另一方面加強(qiáng)對部門進(jìn)銷存日報表的審核與復(fù)算、監(jiān)控部門珍品發(fā)制出成率等手段加強(qiáng)該方面的成本控制,通過協(xié)調(diào)使中廚部的相關(guān)崗位工作人員按照酒店的要求操作珍品的領(lǐng)用、耗用數(shù)上報和庫存管理等運(yùn)作程序并跟進(jìn)日常部門操作的盤點(diǎn)與監(jiān)控,保證了酒店利益不受損害。

4.針對布草、瓷器、玻璃器皿、廚具等經(jīng)營用低值易耗品的核算、控制方面,著重加強(qiáng)對其各類數(shù)據(jù)變化的收集和整理,依據(jù)每月登記的瓷器、布草等資產(chǎn)臺帳,與各使用部門核對申領(lǐng)、報損、庫存的數(shù)據(jù),使部門負(fù)責(zé)人能夠詳盡掌握本部門瓷器、布草等資產(chǎn)的變化情況而安排采購或加強(qiáng)管理。在協(xié)助部門進(jìn)行控制方面,固定了抽查重點(diǎn)和提高了盤點(diǎn)時的抽查比例,并切實實行超率報損制度,一方面通過對部門超率報損的處罰,彌補(bǔ)部門費(fèi)用的消耗,另一方面也督促部門加強(qiáng)對資產(chǎn)的管理,減少酒店在該方面的費(fèi)用支出;結(jié)合每月常規(guī)進(jìn)行的瓷器布草等日常盤點(diǎn),協(xié)助酒店管理層基本扭轉(zhuǎn)了經(jīng)營部門特別是兩個中餐這樣的資產(chǎn)較多部門對日常管理的觀念,促使部門重視對資產(chǎn)的日常使用和存放等管理工作。

5.通過跟進(jìn)每月營業(yè)部門原材料的盤點(diǎn)和日常不定期進(jìn)行的成本專項檢查等工作,加強(qiáng)對部門庫存原材料的實地盤點(diǎn)和日常使用的檢查,規(guī)范、監(jiān)督部門的操作。

酒店禮賓部年度個人工作總結(jié)篇七

在新一年中,我一定更加嚴(yán)格地要求自己,從去年的工作中認(rèn)真吸取經(jīng)驗,縮小在業(yè)務(wù)上的差距,讓自己今后的工作更加嚴(yán)謹(jǐn)有序,讓自己以更踏實的態(tài)度為酒店的發(fā)展作出自己的努力,決不辜負(fù)大家對我的期望!同時我也衷心期待前輩能夠多多在工作上指導(dǎo)我,在思想上幫助我,我會盡力為公司的進(jìn)一步發(fā)展和壯大發(fā)揮自己應(yīng)有的作用。

身為酒店的一員為加強(qiáng)酒店經(jīng)營的規(guī)范管理,促進(jìn)及酒店多額發(fā)展,提高酒店的效益,特提出以下建議:

1、據(jù)自己的經(jīng)營特色,做好宣傳工作,強(qiáng)調(diào)突出自己的特色。

2、做好酒店店員工的基礎(chǔ)管理,通過薪酬和績效管理,穩(wěn)定并激勵員工。

3、制定自己的菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),并嚴(yán)格執(zhí)行,贏得更多的回頭客。

4、通過有效的營銷促銷手段,吸引更多客源,擴(kuò)大知名度。

5、綜合考量自身的成本費(fèi)用和同行價格以及顧客承受能力,制定合理的菜品價格。

6、積極聽取顧客意見和建議,及時改進(jìn)菜品品種和口味及服務(wù)項目標(biāo)準(zhǔn),保持服務(wù)質(zhì)量方面的競爭優(yōu)勢。根據(jù)具體情況對菜品價格進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,確保顧客流失率降到最低。

7、積極到同行那是取經(jīng)(方式不限),人家的長處,不斷完善和提高自己。

8、與稅收物價衛(wèi)生等部門搞好關(guān)系,減少這方面的麻煩。

9、吸收新思想新觀念,不斷改進(jìn)顧客就餐的環(huán)境,滿足顧客、吃出氣氛的需求。

10、密切關(guān)注原料輔料價格波動,通過選擇優(yōu)秀供應(yīng)商和調(diào)整結(jié)算期限來有效控制成本的上升,以獲取競爭優(yōu)勢。

11、確定自己的經(jīng)營理念,把顧客放在第一位,經(jīng)常到別人店里當(dāng)顧客,換位思考,你經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)自身的缺陷,及時調(diào)整改進(jìn)自己的不足。

12、根據(jù)自己飯店的發(fā)展進(jìn)程,不斷建立和完善已有的各項規(guī)章制度,為酒店前進(jìn)保駕護(hù)航。

最后,我再一次衷心感謝我身邊的每一位同事和領(lǐng)導(dǎo),有了大家這樣好同事好領(lǐng)導(dǎo),在這樣的一個優(yōu)秀的集體里,我相信我們的公司明天會更好!而我們也將收獲無限的希望!

酒店禮賓部年度個人工作總結(jié)篇八

過去的`20xx年,是及不帄凡的一年,在公司董事會及經(jīng)營領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下,財務(wù)部全體員工,團(tuán)結(jié)一致,緊密配合,比較順利的完成了公司會計核算、報表報送、財務(wù)計劃、財務(wù)分析、費(fèi)用管理、資金籌措和結(jié)算多項工作任務(wù)。充分地發(fā)揮了財會工作在企業(yè)管理中的重要作用,回想一年來的工作,主要有以下幾點(diǎn):

1、20xx年財務(wù)預(yù)算計劃工作。今年1月份,根據(jù)總公司及公司領(lǐng)導(dǎo)班子的工作要求,結(jié)合市場情況,在反復(fù)研究歷史資料的基礎(chǔ)上,綜合帄衡,統(tǒng)籌兼顧,本著計劃指標(biāo)積極開拓穩(wěn)妥的原則,在反復(fù)聽取各方面意見的基礎(chǔ)上,向總公司上報了20xx年公司財務(wù)計劃。并且,根據(jù)總公司下達(dá)公司的20xx年計劃任務(wù),層層分解落實,下達(dá)了有關(guān)部門20xx年計劃任務(wù)指標(biāo)。同時,為了保證財務(wù)計劃的順利完成,財務(wù)部對各部計劃任務(wù)進(jìn)行逐月檢查和分析,及時發(fā)現(xiàn)各部門計劃任務(wù)指標(biāo)執(zhí)行中存在的問題,為公司領(lǐng)導(dǎo)制定經(jīng)營決策提供重要依據(jù)。

2、××年年財務(wù)決算工作。××年年財務(wù)決算工作,是××公司會計報表第一次上報總公司,這對會計決算工作提出了更高的要求。財務(wù)部根據(jù)會計決算工作的要求,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、齊心協(xié)力,加班加點(diǎn)不計報酬,認(rèn)真保質(zhì)保量地完成了會計決算幾十個報表的編制及上報工作,并對會計報表編寫了詳細(xì)的報表說明,完滿地完成了會計決算工作任務(wù)。

3、員工集資工作。為了減少利息支出,減支增效。今年4月初,根據(jù)總公司業(yè)務(wù)發(fā)展項目急需籌措資金的要求,以及公司領(lǐng)導(dǎo)班子的決定,財務(wù)部組織員工動員集資,半個月內(nèi)完成集資××萬元,完成了公司為中陜總公司發(fā)展項目籌措部分資金的任務(wù)。6月份,經(jīng)過多方努力,從工行支行取得貸款××萬元,緩解了資金短缺壓力,歸還了員工集資借款項××萬元,為公司節(jié)約利息支出××萬元。今年11月至12月,公司先后有三筆銀行貸款到歸還期限,按照銀行規(guī)定,如不能按期歸還貸款,一方面加罰息%,一方面取消公司貸款××萬元額度,直接影響公司信貸信譽(yù)。對此,公司領(lǐng)導(dǎo)十分著急。公司領(lǐng)導(dǎo)與財務(wù)部采取多種方案,千方百計籌措貸款到期周轉(zhuǎn)資金,經(jīng)過動員員工退住房公積金后集資等辦法,籌措資金多萬元,按期歸還了銀行到期貸款,維護(hù)了公司信貸形象,防止了借款逾期增加罰息,為公司節(jié)約利息支出××萬元。

4、中小企業(yè)融資工作?!痢凉緩娜ツ?月份整體劃轉(zhuǎn)總公司管理以來,按照總公司要求,努力把企業(yè)做大做強(qiáng),保證企業(yè)又快又好的向前發(fā)展,如何搞好資產(chǎn)運(yùn)作,發(fā)揮現(xiàn)有資產(chǎn)的效益,已是公司經(jīng)濟(jì)工作的重要環(huán)節(jié)。為此,20xx年財務(wù)部在資產(chǎn)抵押貸款中小企業(yè)融資方面,做了大量工作。1至3月份,多次向××銀行報送貸款資料,銀行開戶、結(jié)算、轉(zhuǎn)移員工工資發(fā)放賬號,拓展公司中小企業(yè)融資渠道,為企業(yè)尋求貸款支持。4月份向建行報送貸款資料,5月份多次向支行報送貸款資料,多次接受貸款調(diào)查。經(jīng)過公司領(lǐng)導(dǎo)和財務(wù)部的多次努力,6月份從支行取得貸款××萬元。進(jìn)入9月份后,公司先后有工商行支行×筆貸款××萬元到期,財務(wù)部全力以赴,公司領(lǐng)導(dǎo)大力協(xié)調(diào),通過員工集資等辦法籌措資金,借新還舊,為公司節(jié)約了財務(wù)費(fèi)用支出。20xx年先后為中陜總公司解決中小企業(yè)融資××萬元,財務(wù)部代表公司為總公司業(yè)務(wù)發(fā)展解決急需資金問題,作出了顯著成績。

5、財會工作量化管理。20xx年,財務(wù)部人員進(jìn)行了較大調(diào)整,調(diào)整以后財會人員新手增多,如何圍繞財會工作各項工作任務(wù),帶領(lǐng)財務(wù)部新老員工又好又快的完成各項工作任務(wù),財務(wù)部主要從量化管理入手,對財會工作、會計核算、費(fèi)用管理、資金調(diào)拔、財務(wù)計劃、財務(wù)分析、報表報送、貸款中小企業(yè)融資等項工作任務(wù)進(jìn)行具體量化,根據(jù)輕重緩急,具體分工,規(guī)定時間,落實到人,月初計劃,月中檢查,月末考核,使財務(wù)部各項工作落到了實處,既分工,又合作,緊張、規(guī)范保質(zhì)保量的按時完成了工作任務(wù),使公司領(lǐng)導(dǎo)能夠通過財務(wù)信息帄臺、各種表格及分析,宏觀了解公司的各月財務(wù)狀況,為公司領(lǐng)導(dǎo)制定經(jīng)營決策提供了重要依據(jù)。

6、財務(wù)人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行財政部新頒布的38個會計準(zhǔn)則,新的企業(yè)所得稅法實施細(xì)則。財務(wù)部先后多次組織全體財會人員,學(xué)習(xí)新會計準(zhǔn)則,學(xué)習(xí)新企業(yè)所得稅法,對照新準(zhǔn)則,新所得稅法,結(jié)合公司實際,充分利用會計政策,開展會計核算。不斷提高財會人員的業(yè)務(wù)技術(shù)水帄。

酒店禮賓部年度個人工作總結(jié)篇九

自xx月初進(jìn)入xx集團(tuán)以來,在匆忙之中,不經(jīng)意間20xx年就過去了?;仡欉@一年來,我在z集團(tuán)的主要工作就是不斷地對財務(wù)工作進(jìn)行指導(dǎo)、調(diào)整、更正和規(guī)范。通過近一年的努力,目前基本上使hans集團(tuán)的財務(wù)工作走向了正軌:資金、成本、費(fèi)用基本上得到了有效的控制,堵塞了各種財務(wù)漏洞,會計帳務(wù)處理和財務(wù)報表的編制也基本上達(dá)到了規(guī)范化的要求。

酒店管理公司是z集團(tuán)的經(jīng)濟(jì)實體,財務(wù)工作上的問題相對突出,20xx年我的大部分時間和精力都集中在酒店管理公司,所進(jìn)行的財務(wù)整改工作具體而繁瑣,大致包括業(yè)務(wù)程序方面、財務(wù)程序方面、會計帳務(wù)處理和報表編制及財務(wù)管理方面、規(guī)章制度的制定方面和其他重要的工作。

(一)業(yè)務(wù)程序方面(總臺、吧臺、庫房、營業(yè)區(qū)等)。

1.調(diào)整了收銀、輸單、開牌的歸口隸屬關(guān)系。

2.針對收銀總臺經(jīng)常出現(xiàn)重復(fù)收款、套券、套卡的現(xiàn)象,調(diào)整收銀主管和收銀員的工作職責(zé)和工作內(nèi)容,并制定了總臺突擊檢查的制度,設(shè)計出《出納總臺收款盤點(diǎn)表》,并對突擊檢查的具體內(nèi)容進(jìn)行規(guī)定。從根本上杜絕了總臺套卡、xx的現(xiàn)象。

3.設(shè)計出《卡、券贈送審批單》、《總臺贈券登記表》,對卡、券的贈送進(jìn)行規(guī)定限制。

4.針對某酒樓銷售人員利用贈券xx的情況,調(diào)整收銀結(jié)帳的方式,從而杜絕了某酒樓銷售人員xx的現(xiàn)象再次發(fā)生。

5.對總臺借支現(xiàn)金進(jìn)行規(guī)定。

6.調(diào)整鞋吧開牌員的工作職責(zé)和工作內(nèi)容,對開牌員的手牌清點(diǎn)與交接進(jìn)行調(diào)整,使開牌員專心于開牌工作和手牌保管與清點(diǎn)工作,防止手牌丟失或丟失后找不到責(zé)任人。

7.調(diào)整輸單員的工作,去掉不屬于輸單員工作職責(zé)的內(nèi)容,使輸單員能夠在高峰期專心輸單,高峰期后仔細(xì)核單,防止跑單。

8.對收銀臺、吧臺的紀(jì)律管理進(jìn)行規(guī)定,對營業(yè)區(qū)的電腦使用管理進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)定。

9.對超時退房,進(jìn)行規(guī)定。

10.設(shè)計出《物料消耗日報表》,強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格執(zhí)行《物料消耗日報表》,以有效監(jiān)控營業(yè)區(qū)及二級庫房的各種低耗品和消耗品。

11.設(shè)計出《工程維修記錄單》,以對工程維修材料進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控。

12.設(shè)計出新的《布草送洗回收統(tǒng)計表》以加強(qiáng)對布草的監(jiān)管。

13.設(shè)計出《辦公用品領(lǐng)用登記表》,加強(qiáng)了辦公用品入庫、領(lǐng)用登記手續(xù)。

14.針對庫管員私用庫房物品、在庫房內(nèi)吸煙的情況,而擬定出新《庫房管理規(guī)定》。

15.針對物流中心發(fā)貨與各店收貨單據(jù)無法對應(yīng)的情況擬訂出《庫房程序規(guī)定(一)》并頒方案。

16.對于某酒樓自設(shè)小金庫進(jìn)行調(diào)整。

17.為使各公司財務(wù)主管能夠正當(dāng)行使職權(quán),取得董事長和總經(jīng)理的同意后,給各財務(wù)主管進(jìn)行財務(wù)經(jīng)理的正式任命。并對財務(wù)經(jīng)理的工作職責(zé)進(jìn)行明確規(guī)定。

18.重新設(shè)計對vip卡包括空卡的`管理程序。

19.對售卡登記重新進(jìn)行具體的規(guī)定,以確保銷售人員提成計算的準(zhǔn)確性。

20.設(shè)計出《直撥單》電子統(tǒng)計表格,提高了成本分析和統(tǒng)計的效率。

21.設(shè)計出vip卡開發(fā)票的《發(fā)票登記記錄表》電子版,提高了發(fā)票登記清理的工作效率。

22.為vip卡的銷售統(tǒng)計設(shè)計出新的電子統(tǒng)計表格,提高了vip卡統(tǒng)計、分析的工作效率。

23.設(shè)計出《券類回收統(tǒng)計表》,提高了券類回收的統(tǒng)計和分析效率。

24.設(shè)計出《銷售明細(xì)匯總表》、《銷售分類匯總表》并指導(dǎo)使用,提高了銷售統(tǒng)計和分析的效率。

25.對各公司財務(wù)部上報的財務(wù)報表、財務(wù)分析的時間進(jìn)行具體的限制規(guī)定。

26.設(shè)計出《企業(yè)基本情況統(tǒng)計表》,對酒店管理公司各公司的整體情況進(jìn)行了系統(tǒng)登記記錄。

(三)會計帳務(wù)處理、報表編制及財務(wù)管理方面。

1.帳務(wù)處理上,針對京西公司現(xiàn)金、銀行存款帳出現(xiàn)巨額負(fù)數(shù)進(jìn)行帳務(wù)調(diào)整,要求全部按實際單據(jù)及時入賬,逐步清理歷史積壓的單據(jù)。3到5個月后,現(xiàn)金帳、銀行賬全部賬實相符!同時,針對京東公司帳務(wù)出現(xiàn)現(xiàn)金近千萬余額的情況,經(jīng)過多方協(xié)調(diào)進(jìn)行了帳務(wù)處理。

2.對出納的登帳工作進(jìn)行指導(dǎo),要求按實際收付登記現(xiàn)金、銀行帳,將遠(yuǎn)期支票及時交付會計做帳務(wù)處理。

3.對會計核算科目的使用進(jìn)行規(guī)定和指導(dǎo)。

4.對費(fèi)用會計和成本會計的帳務(wù)工作分工重新進(jìn)行調(diào)整,對材料購進(jìn)入庫或者直撥進(jìn)行賬務(wù)處理指導(dǎo)。

5.解決京東公司禮品卡、工程卡沒有入賬進(jìn)行帳務(wù)處理的問題,杜絕其中可能存在的漏洞。

6.對各公司vip卡、禮品卡、工程卡的銷售、贈送和消費(fèi)入賬帳務(wù)處理,全部打印出會計分錄,進(jìn)行統(tǒng)一的規(guī)定和指導(dǎo)。

7.對憑證的填寫和裝訂進(jìn)行基本規(guī)范的指導(dǎo)。

8.對報銷單、庫房單據(jù)的填寫進(jìn)行指導(dǎo)。

9.設(shè)計出資金計劃表表格及編制方法,并指導(dǎo)各公司財務(wù)主管編制資金計劃表和資金收支日報、月報表。

10.對財務(wù)分析報告做統(tǒng)一規(guī)定,統(tǒng)一利潤表、資產(chǎn)負(fù)債表格式。

11.對資產(chǎn)負(fù)債表的注釋進(jìn)行指導(dǎo)和要求.

12.對財務(wù)分析報告的內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)規(guī)定,并進(jìn)行統(tǒng)一,以財務(wù)分析報告的模板樣式對財務(wù)人員進(jìn)行指導(dǎo)。

13.指導(dǎo)某酒樓會計,分房間進(jìn)行資產(chǎn)盤點(diǎn)的方法,并安排完成某酒樓的資產(chǎn)盤點(diǎn)工作。以及統(tǒng)一資產(chǎn)盤點(diǎn)的電子表格格式。

14.對各公司主管會計每日的工作檢查的內(nèi)容進(jìn)行列表指導(dǎo)(包括:物料消耗日報表、工程維修記錄表、廚房日耗表、布草庫送洗回收日統(tǒng)計表,各部門的資產(chǎn)盤點(diǎn)工作和數(shù)字核準(zhǔn))。

15.指導(dǎo)各公司財務(wù)主管,盈虧平衡點(diǎn)的測算方法。

16.指導(dǎo)會計電腦多欄帳的使用以及用友電腦賬簿打印的方法。

17.明確資產(chǎn)盤查制度。

18.針對中部公司財務(wù)部工作人員工資不合理,嚴(yán)重影響工作積極性的情況,進(jìn)行協(xié)調(diào),調(diào)整了財務(wù)人員的工資結(jié)構(gòu),提高了財務(wù)人員的積極性。同時針對其財務(wù)部工作人員內(nèi)部不團(tuán)結(jié),進(jìn)行協(xié)調(diào),使各崗位人員都能配合財務(wù)主管的工作。

(四)規(guī)章制度的制定方面。

1.對各公司高層管理人員的免單、打折、贈送的權(quán)限進(jìn)行制度規(guī)定。

2.對各公司的掛帳處理進(jìn)行限制性制度規(guī)定。

3.針對vip卡在掛失、補(bǔ)辦、分卡的過程當(dāng)中出現(xiàn)的問題,做出新的程序規(guī)定。

4.對消費(fèi)后購買vip卡的處理進(jìn)行制度規(guī)定。

5.制定出副總以上級別人員費(fèi)用報銷的限制性規(guī)定。

6.制定出關(guān)于出租車票報銷的統(tǒng)一規(guī)定。

7.制定月末出納現(xiàn)金盤點(diǎn)制度,以及對vip卡包括空卡的管理進(jìn)行統(tǒng)一的程序規(guī)定。

8.擬訂并實施各公司申購簽字的制度規(guī)定。

9.擬定出《工程預(yù)算制度》,《工程材料采購、領(lǐng)用程序》。工程預(yù)算制度未施行。

10.擬訂出《財務(wù)統(tǒng)一規(guī)范意見》,沒有得到董事長的明確簽字批準(zhǔn)。但之后在酒店管理公司施行的財務(wù)規(guī)范工作,基本上按照這個“規(guī)范意見”進(jìn)行的。

11.擬訂出資金集中管理后,各公司備用金開支及結(jié)帳的統(tǒng)一規(guī)定。

(五)其他重要的財務(wù)工作每月月中的財務(wù)匯總比較分析,每月月末財務(wù)報表編制工作的指導(dǎo)、財務(wù)匯總比較分析及月末的資金收支匯報和月初的資金計劃編制。

2.重查中部公司工程帳,并進(jìn)行分類匯總.

3.組織全公司對資產(chǎn)進(jìn)行全面盤點(diǎn),對于資產(chǎn)的分類方式進(jìn)行統(tǒng)一,事后聯(lián)系標(biāo)牌設(shè)計。后交由采購部門聯(lián)系制作,至今沒有制作完畢。

4.對中部公司布草庫潮濕漏水的問題進(jìn)行協(xié)調(diào)解決。

5.協(xié)調(diào)完成20xx年新卡換卡工作,xx年以前舊卡回收工作。

6.組織、指導(dǎo)完成20xx年全集團(tuán)全年的材料預(yù)算工作。有力地配合了集團(tuán)集中采購工作的開展。

7.年末組織完成對全公司的資產(chǎn)盤點(diǎn)工作。

(一)針對內(nèi)部資金和成本、費(fèi)用的控制而制訂的程序和制度財務(wù)結(jié)賬報銷暫行規(guī)定。

1.關(guān)于收銀總臺的規(guī)定。

2.費(fèi)用支出報銷程序及規(guī)定。

3.供貨商結(jié)賬程序及公告。

4.關(guān)于庫房管理的規(guī)定。

5.店經(jīng)理會議基本業(yè)務(wù)程序講解。

包括:借款單、報銷單、入庫單、出庫單、直撥單、收購單、領(lǐng)料單、店內(nèi)支出憑單、離職員工工資結(jié)算單、超額獎發(fā)放單。

1.表格重新設(shè)計或新增(共11份)。

包括:收銀營業(yè)日報表、會計營業(yè)日報表、酒水銷售日報表、材料消耗日報表(未施行)、提成計算審批表、提成匯總發(fā)放表、庫房單據(jù)統(tǒng)計電子表、水電氣消耗日報表(未施行)、資金日報表、資金日報匯總表、營業(yè)日報匯總表。

1.月末會計報表重新設(shè)計(共7份)。

包括:資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表、收入明細(xì)表、成本明細(xì)表、費(fèi)用明細(xì)表、其他明細(xì)表、比較分析表。

酒店禮賓部年度個人工作總結(jié)篇十

這一年的最后一個月就要終止了,新的一年立刻就要來臨了,為了迎接嶄新的未來,我們酒店可是準(zhǔn)備了很多的活動,為的就是在過年這一個階段吸引更多的顧客,獲得更好的事跡。我目前雖然還只是酒店里面的一位普通員工,可我在平日里是牢牢跟隨著領(lǐng)導(dǎo)的方針的,對于自己的工作也是兢兢業(yè)業(yè)不敢有絲毫放松,所以我相信在以后的日子里,我定會通過自己的努力讓自己走向更高的位置。

在酒店工作,講求的就是工作仔細(xì)認(rèn)真,對待來訪客人熱情主動,這才是一位優(yōu)秀的酒店工作者應(yīng)當(dāng)具有的素養(yǎng)。雖然這些條件咋一看還比較簡單,但其實想要長時間堅持下來的話還是有蠻大的.難度的,畢竟我們工作久了之后,會產(chǎn)生一種疲憊感,這對于自己工作展開是不利的,所以如何保持自己的工作新鮮感是我一直都在摸索的問題。我的工作是負(fù)責(zé)接待酒店里面的顧客,所以平日的工作里我?guī)缀鯐r時刻刻都在與客人打交道,而我保持自己良好工作態(tài)度的方法就是不斷地去學(xué)習(xí)知識,并多多錘煉自己的身體。在學(xué)習(xí)的時候,能讓我的內(nèi)心感遭到一種平和,酒店里面的業(yè)務(wù)有很多,相干的知識也有很多,所以我得常常向酒店里面的先輩們請教,同時也能了解更多和酒店相干的故事,另外利用下班時間錘煉自己的身體是很重要的,由于白天的時候基本上都是站著工作的,所以勞累了一天必須要好好地調(diào)劑一下身體的身體狀態(tài)才行。

我在工作的時候之所以能常常保持較好的狀態(tài),除了上述的幾點(diǎn)之外,還有一個很重要的條件,那就是自己得對這份工作充滿酷愛才行。我這個人有個習(xí)慣,那就是做事的時候要么就不做,一旦開始了就要做好才行,這也算是我的一個逼迫癥吧,所以在做事的時候,我都是懷著豪情的。我的表現(xiàn)自然也被大家看在眼里了,很多同事都夸我做人做事很到位,這讓我有點(diǎn)點(diǎn)慚愧了,由于我的確還有許多的地方需要進(jìn)步,例如還得加強(qiáng)對業(yè)務(wù)的熟練度以及如何更好地與人溝通交換等等,學(xué)習(xí)是一個永久沒有盡頭的事情,所以我還得沉下心來好好地工作才對。

在新的一年里,我不會辜負(fù)酒店各位領(lǐng)導(dǎo)對我的幫助、提點(diǎn),我會連續(xù)發(fā)揚(yáng)好咱們酒店的精神,爭取把自己的工作做得更周到!

酒店禮賓部年度個人工作總結(jié)篇十一

因為質(zhì)量競爭主要是服務(wù)競爭,服務(wù)競爭的核心是人員素質(zhì)的競爭。酒店業(yè)人員的敬業(yè)精神、技術(shù)水平、職業(yè)心理素質(zhì)、高級管理人才和技術(shù)人才的組合效應(yīng),以及形成一支訓(xùn)練有素的人才隊伍等,都影響酒店業(yè)的競爭力。

要做好前臺這個崗位的話,就要對前臺工作有重要性的認(rèn)識。這個崗位不單單體現(xiàn)出公司的形象;還是外來客戶對公司的第一形象。所以,從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。我覺得,不管哪一個崗位,不管從事哪一項工作,都是公司整體組織結(jié)構(gòu)中的一部分,都是為了公司的總體目標(biāo)而努力。

這個月以來,我們做好了以下幾項工作:

現(xiàn)在前臺有x人,實行早中晚三班制輪換。早晚班各一人,中班兩人。

酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都要能主動地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。

由于酒店一些設(shè)備老化造成客人入住時的一些不便,時常引起客人投訴。對于這些出現(xiàn)的糾紛和問題,前廳部沉著應(yīng)對,積極、及時、妥善地解決。對于個別客人的刻意刁難,我們也做到了忍耐的同時,微笑的賠不是,時刻以維護(hù)酒店的名譽(yù)為前提,盡量使客人能夠滿意。

在取得成績的同時,我們也要深刻地意識到由于前廳部人員的流動性和不專業(yè)性,以及其他一些原因,我們在工作中仍然存在著很多問題。

1、微笑服務(wù)的缺乏。

總臺在日常工作中堅持做好“三會”,即遇到客人時,會微笑、會問候、會溝通。服務(wù)需要微笑,只有始終向客人投以微笑,服務(wù)才充滿生機(jī),客人會感受到我們發(fā)自內(nèi)心的服務(wù)。而當(dāng)客人一進(jìn)入賓館時,主動、熱情、親切地稱呼客人,一聲問候與語言的溝通更拉近我們與客人的距離。但我們的員工還沒有做到時刻把微笑掛在臉上,有時給客人開房也不說普通話。

2、銷售技巧的缺乏。

由于缺乏專業(yè)素養(yǎng),我們員工在客房銷售技巧方面還有所欠缺。前臺應(yīng)在酒店優(yōu)惠政策的同時,根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價。前臺還應(yīng)和保安提前做好溝通,加深配合默契,堅持“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,由前臺喊高價格,若客人嫌房價太貴轉(zhuǎn)身離開時,應(yīng)配合上前主動降價留住客人。

3、財務(wù)交賬的漏洞。

由于前臺開房流程都是手寫完成,其中人為可操作性大;電腦程序也因為可以人為的隨意修改而無法查出實際開房數(shù)量和價格;這其中就存在著很大的漏洞。所幸我們的員工從不搞小動作,從中貪腐金錢。但以防萬一,前臺財務(wù)的漏洞應(yīng)盡快想方設(shè)法的補(bǔ)起來。

為了進(jìn)一步提高我們的`工作質(zhì)量,配合銷售部完成銷售任務(wù),提高酒店的散客房銷售價格,更加妥善地處理各種問題,讓每一個客人都能乘興而來,滿意而歸,我們還需不停地努力,做到更好!

前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn),只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

三、“硬件”老化“軟件”補(bǔ),通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足;

四、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。

酒店禮賓部年度個人工作總結(jié)篇十二

回顧一年的學(xué)習(xí)工作,在上級的`正確領(lǐng)導(dǎo)和賓館各部門的大力支持下,餐飲部團(tuán)結(jié)一致,集思廣益,圓滿完成了年度計劃。現(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下:

各種經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況。

全年餐飲部實現(xiàn)營業(yè)收入:20xx.1.1—11.31,共:2110000元比去年的:2162155元,下降:52155元,今年平均值104.28,年上座率:0.029%,完成了酒店公司和其他會議團(tuán)隊的接待任務(wù),重大投訴率為0。

1、部門規(guī)范管理。

由部門管理人員于xx組成,每天中午11:15分對部門各區(qū)域進(jìn)行檢查,對查出問題逐一整改落實,并按制度規(guī)定獎罰分明,衛(wèi)生穩(wěn)步提高。

2、成本控制和節(jié)能降耗。

1、結(jié)合后廚部制定了新的餐具管理措施。餐具分順序,分類,分框收放,2分類清洗,3易碎品自己清洗,4每日定時開關(guān)燈,空調(diào),熱水器,5合理利用邊角余料不浪費(fèi),6嚴(yán)格控制低值易耗品,做到領(lǐng)用有記。

3、做到抓“銷售”抓“內(nèi)務(wù)”

1發(fā)動部門全員營銷,主要以口碑式宣傳。

2規(guī)范了倉庫和布草管理倉庫,布草由領(lǐng)班專人負(fù)責(zé)整理和清點(diǎn),

3小方巾由部門定人清洗存放。

4建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。

4、抓“培訓(xùn)”抓“落實”。

培訓(xùn)。

1、禮節(jié)禮貌和服務(wù)認(rèn)識,

2、鋪臺布,托盤,擺臺,上菜,斟酒,口布疊花,

3、親自參與服務(wù)工作并定時檢查。

4、做到美麗酒店,安全酒店。

5、做好環(huán)境衛(wèi)生,護(hù)好外圍綠化,重點(diǎn)防火防盜,注重食品安全,保證自身安康。

6、制度面前人人平等。

1、仍有一些員工的主觀能動性較差,機(jī)械性地去工作,部分員工自律性較差,如:站位紀(jì)律,服務(wù)禮貌用語,餐中服務(wù)等。

2、部分員工仍缺乏團(tuán)隊協(xié)作認(rèn)識。

3、個別管理層在執(zhí)行力方面仍需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

4、個別員工仍缺乏節(jié)約認(rèn)識。

酒店禮賓部年度個人工作總結(jié)篇十三

時間過的真快,轉(zhuǎn)眼間,進(jìn)入xx公司已近兩年,雖然說以前有獨(dú)立的經(jīng)營管理一個單體酒店的歷程,但時間不長;雖然說以前有星級酒店管理的經(jīng)歷,但都沒有像現(xiàn)在這樣能有機(jī)會獨(dú)立的去思考、去決定一些日常經(jīng)營管理方面的事情。因此,加入xx,我感到很慶幸,很榮幸,也很感恩。

在xx的這段時間里,我不僅增加了知識,提高了對社會、對行業(yè)、對人生的認(rèn)識,而且也提高了實踐管理的能力,提高了對行業(yè)、市場的感知度,提高了對事物的判斷力,提高了處理復(fù)雜問題的能力。

個人工作總結(jié)與組織的工作總結(jié)是不同的,個人的總結(jié)主要針對個人的個體總結(jié),是圍繞“個人”展開的。下面分幾個方面對xx年度的學(xué)習(xí)、工作、進(jìn)步與不足較為客觀、較為系統(tǒng)地進(jìn)行總結(jié),從中汲取有利的可以再復(fù)制再操作的方面和需要改進(jìn)的、提升的方面。

“學(xué)習(xí)”作為人類主要行為之一已經(jīng)被各公司廣泛運(yùn)用于實踐或被作為重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)。學(xué)習(xí)始終與創(chuàng)新是分不開的,只有不斷創(chuàng)新,人類才有不斷的發(fā)展和進(jìn)步。因此學(xué)習(xí)是社會不斷進(jìn)步的力量源泉。學(xué)習(xí)是提高一個人的綜合素質(zhì)和實踐能力的重要方法,只有不斷地持續(xù)地學(xué)習(xí)、實踐、總結(jié),個人的能力才能得以提升,個人的生產(chǎn)率才會不斷提高,發(fā)展的空間才可以不斷拓寬,個人的社會貢獻(xiàn)和企業(yè)貢獻(xiàn)才可以逐漸得以實現(xiàn)。

結(jié)合酒店行業(yè)本質(zhì)特性、行業(yè)的市場動態(tài)特征和現(xiàn)代行業(yè)管理需求,利用一切可能和機(jī)會進(jìn)行學(xué)習(xí)是我的日常生活的重要部分??腿藢?jīng)濟(jì)型酒店提供的服務(wù)的基本訴求;經(jīng)濟(jì)型酒店客源市場變化的特征;市場客源以及市場銷售份額比例和銷售渠道的拓寬的變化;從事酒店行業(yè)人員變化了的管理特點(diǎn)等等。所有這些都需要去通過細(xì)心的觀察和學(xué)習(xí)才能去進(jìn)行深入了解和掌握。只有熟練掌握這些知識,才能在日常的經(jīng)營管理,切合酒店自身實際狀況加以有效整合、改進(jìn),把服務(wù)工作做到更適應(yīng)市場、貼合顧客需求。

因此,作為一名相對獨(dú)立組織的“管理者”和“領(lǐng)導(dǎo)者”必須要不斷地學(xué)習(xí)才可以維系和提高該組織的運(yùn)轉(zhuǎn)效率。而這一點(diǎn)是組織良好運(yùn)轉(zhuǎn)的必要條件,而不是充分必要條件,因為影響組織生命和運(yùn)轉(zhuǎn)效率的因素很多。而離開這一點(diǎn),要想讓組織“青春常在”是絕對不可能的。

給我留下印象最深的是xx年上海世博會。從前期的準(zhǔn)備工作到183天的繁忙接待,期間經(jīng)歷著緊張、壓力、汗水以及熱情。緊張的是行業(yè)各級管理機(jī)構(gòu)一次次會議,不斷施加的管理要求和世博接待標(biāo)準(zhǔn),反反復(fù)復(fù)的蒞臨檢查。壓力來自外部客源數(shù)量和內(nèi)部床位等設(shè)施的接待能力。汗水是包括所有員工在世博會期間所付出的高強(qiáng)度的體力。熱情當(dāng)然是較為圓滿的完成世博會的接待任務(wù)。

早在春節(jié)剛過,世博管理局、旅游局、公安、消防、衛(wèi)生部門等就陸陸續(xù)續(xù)抵達(dá)店內(nèi)對接待規(guī)范、安全、衛(wèi)生、客人登記、消防等各方面、各角落進(jìn)行檢查,提出整改明細(xì)。特別是在“軟件”上提出一系列更高的要求。在緊接著的三個月里,我們進(jìn)行多次的服務(wù)知識、技能培訓(xùn),強(qiáng)化接待服務(wù)意識,增強(qiáng)接待服務(wù)本領(lǐng),完善接待服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)衛(wèi)生質(zhì)量管理,規(guī)范安全操作,加強(qiáng)消防檢查,規(guī)范登記手續(xù)。在此基礎(chǔ)上,我們才可以順利的較圓滿的完成世博會15000多人次的接待工作。在世博會期間,幾乎每天都在迎接新的挑戰(zhàn),如何控制房價和出租率是確保收益最大化的關(guān)鍵,而如何安排接受每日的客人預(yù)訂又是確保收益最大化關(guān)鍵的關(guān)鍵。同時,對市場的預(yù)測和如何合理配比客源結(jié)構(gòu)比例也時刻考驗著我。這些時刻變化的行業(yè)特性是日常經(jīng)營管理對我提出的新的挑戰(zhàn)。面對這些動態(tài)的挑戰(zhàn),那些細(xì)微的變化都需要加以密切關(guān)注,加以縝密的分析和慎重的決定。

在這一年里,另一個讓我感覺有壓力的就是員工的管理。員工招聘和流動以及人力成本成為現(xiàn)實管理工作中的焦點(diǎn)。這不僅發(fā)生在我們旅店,在其他賓旅館的也都存在這樣的實際情況。這是個普遍存在的現(xiàn)象。在幾年前,我們還感到無奈的被動或手足無措,甚至懷疑在這方面的管理工作是不是存在疏漏。甚至有許多業(yè)內(nèi)人士提出穩(wěn)定員工隊伍、控制人員流失的諸多方案和措施。但是實踐告訴我們,局限于80%以上的離職員工關(guān)注的福利待遇和企業(yè)利潤再分配之間的矛盾的現(xiàn)實,作為管理人員所要做的就是如何面對事實,如何做好事實發(fā)生前的準(zhǔn)備工作迎接這樣現(xiàn)實的挑戰(zhàn),接下來就是怎樣讓穩(wěn)定的服務(wù)質(zhì)量得以持續(xù)來滿足不斷變化了的顧客需求。

作為我始終如一的站在酒店行業(yè)的服務(wù)人員。我的最大目標(biāo)和愿景就是能夠真正“修煉”成為一名酒店行業(yè)的“服務(wù)人”。為此,我不斷地學(xué)習(xí),持續(xù)地實踐,不斷地去領(lǐng)悟“服務(wù)”的內(nèi)涵,追求“服務(wù)”之道。

責(zé)任,每個人都要有責(zé)任。人沒有了責(zé)任就失去存在的意義。責(zé)任是人生的動力,人要想活的精彩,責(zé)任是關(guān)鍵。對他人、對公司負(fù)責(zé)就是對自己負(fù)責(zé)。如何實現(xiàn)責(zé)任,就是正確地去做正確的事,就是堅守崗位,切實履行崗位應(yīng)盡的職責(zé)。

自我管理相對于責(zé)任的重要性。只有管理好自我,才能管理好別人,才能實現(xiàn)正確的去做正確的事。

作為店負(fù)責(zé)人,就要對全店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)負(fù)責(zé),對公司負(fù)責(zé),對老板負(fù)責(zé)。記得在09年初來上海店時,員工數(shù)量比目前多3個人,但人浮于事,人均工作效率極其低下。后來根據(jù)客房出租率和工作量對崗位、人員重新定位。實踐證明,這一舉措不僅提高了工作效率,而且大大降低了人力成本,只是作為管理人員要承擔(dān)更多的角色轉(zhuǎn)換。但為了“責(zé)任”,我想這是我們最好的選擇。

其實每個人每天都會通過學(xué)習(xí)、與人溝通、處理問題、解決矛盾等途徑增強(qiáng)能力,獲得進(jìn)步。作為一名酒店管理人員,進(jìn)步的主要表現(xiàn)是能夠更加有效地組織、帶領(lǐng)這個團(tuán)隊利用有限的資源為客人提供他們所期望的服務(wù),從而實現(xiàn)社會、公司、顧客和個人的“四維”價值。

當(dāng)然,個人的進(jìn)步離不開團(tuán)隊的緊密合作,離不開上級的正確指導(dǎo),離不開企業(yè)的這片土壤。

在現(xiàn)實市場競爭如此激烈的環(huán)境下,企業(yè)生存和發(fā)展的空間逐漸被擠壓得兩級分化。能夠正確地前瞻性地分析市場并給出準(zhǔn)確地市場定位,然后通過持續(xù)有效地為市場提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和產(chǎn)品來確保企業(yè)的生存和發(fā)展。

作為一名合格的酒店管理人員必須擁有市場、專業(yè)、管理等各方面知識、技能;必須具有預(yù)測、分析、統(tǒng)籌、決策、溝通、協(xié)調(diào)等實戰(zhàn)能力和技巧;必須具備奉獻(xiàn)、服務(wù)、團(tuán)隊等企業(yè)精神。

酒店禮賓部年度個人工作總結(jié)篇十四

我于20x年xx月xx日在x酒店擔(dān)任人事助理一職,至今在這里工作已近一年,現(xiàn)將我入職以來的工作向領(lǐng)導(dǎo)匯報20x年主要工作業(yè)績及存在的不足。

我首先接觸的工作就是人員招聘,因為x招聘市場比較局限,所以我們把重點(diǎn)放在網(wǎng)絡(luò)招聘上,定時在網(wǎng)上更新我們發(fā)布的招聘信息,并根據(jù)x人才市場的招聘時間,去人才市場參加現(xiàn)場招聘。我們根據(jù)酒店各崗位入職標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行篩選,通知其進(jìn)行面試、審批、通過、錄用。員工錄用后我們會根據(jù)各部門的工作安排對新進(jìn)員工進(jìn)行入職培訓(xùn),并且每次培訓(xùn)都會進(jìn)行意見反饋,不斷完善我們的培訓(xùn)內(nèi)容。加上x酒店對我們進(jìn)行的各種培訓(xùn),大大提升了員工的知識面和業(yè)務(wù)水平。

我會按月把員工的資料整理清楚,并分析各部門員工的情況,根據(jù)酒店崗位編制,按月統(tǒng)計出本月全酒店員工數(shù),員工的新進(jìn)人數(shù),辭職人數(shù),需要招聘人的人員,需要簽定合同的人數(shù),每個部門的總?cè)藬?shù),上報需轉(zhuǎn)正人員,上報失職問責(zé)等。并且按照集團(tuán)要求每月上報本項目的花名冊,及時更新人員情況。由于剛接手人事的時候,交接工作沒有做好,導(dǎo)致花名冊人員對照不上,令x酒店人事專員花了好長時間才把人數(shù)對上。從那以后,讓我明白了,做人事工作,不得有絲毫的馬虎,因為一點(diǎn)點(diǎn)的疏忽對員工造成的損失是無法彌補(bǔ)的。

我于x月份開始接手配合x行政人事完成x酒店社保開戶及員工參保工作。由于之前從未接觸過社會保險,一開始工作起來相當(dāng)迷茫,有想過要放棄社保這個工作,但是我清楚必須要做好這項工作,所以經(jīng)常往返于社保局和辦公室之間。從對社會保險一無所知到略知一二,再到必須掌握基本的知識和流程,通過我的不懈努力,終于開通x社保賬戶,并陸續(xù)辦理員工參保。接下來,需要花更多的時間去學(xué)習(xí)社會保險知識,才能更好的做好此項工作,為員工服務(wù)。

在從事人事助理的同時,還兼做一些辦公行政工作。例如日常例會的安排,協(xié)助各部門按計劃進(jìn)行培訓(xùn),以及一些活動的組織和協(xié)調(diào)。通過這些日常的工作,不僅充實了我的工作內(nèi)容,也鍛煉了我的協(xié)調(diào)能力和組織能力。

有幸能參加集團(tuán)組織的崗位培訓(xùn),通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí),讓我這個剛?cè)腴T的新手如沐春風(fēng),受益匪淺。從x回來后,就開始系統(tǒng)的整理我的工作,但是還是有不足的地方。x月份x監(jiān)察室對我們x項目進(jìn)行檢查,針對我負(fù)責(zé)的工作提出了需要整改的地方,在監(jiān)察室的指導(dǎo)下和同事們的配合下,我用了一個月的時間將我所作的`工作規(guī)范化、系統(tǒng)化。

我發(fā)現(xiàn)只有自己先理順了工作思路后,才能更有效、更高效的開展工作。比如說對x傳達(dá)的文件、周計劃周總結(jié)、月計劃月總結(jié)、會議紀(jì)要、培訓(xùn)紀(jì)要等文件的存檔工作。這是一項需要日積月累的工作,把每次需要簽字存檔的文件按其類別進(jìn)行歸類保存,才能保證工作的連貫性和有效性。

在過去的x個月中,各項工作雖然取得了一些成績,但也存在著許多不足:

由于我本身經(jīng)驗不足,做事常粗心大意,導(dǎo)致在工作中總會出些小差錯,加上做事考慮的不夠全面,所以我需要在以后的工作中、生活中,更加仔細(xì)、認(rèn)真,才能保證減少工作中的失誤。

酒店禮賓部年度個人工作總結(jié)篇十五

(一)、業(yè)績回顧。

1、年度總現(xiàn)金回款110萬,超額完成公司規(guī)定的任務(wù);。

2、成功開發(fā)了四個新客戶;。

3、奠定了公司在魯西南,以濟(jì)寧為中心的重點(diǎn)區(qū)域市場的運(yùn)作的基礎(chǔ)工作;。

(二)、業(yè)績分析。

a、上半年的重點(diǎn)市場定位不明確不堅定,首先定位于平邑,但由于平邑市場的特殊性(地方保護(hù))和后來經(jīng)銷商的重心轉(zhuǎn)移向啤酒,最終改變了我的初衷。其次看好了泗水市場,雖然市場環(huán)境很好,但經(jīng)銷商配合度太差,又放棄了。直至后來選擇了金鄉(xiāng)“天元副食”,已近年底了!

b、新客戶拓展速度太慢,且客戶質(zhì)量差(大都小是客戶、實力小);。

c、公司服務(wù)滯后,特別是發(fā)貨,這樣不但影響了市場,同時也影響了經(jīng)銷商的銷售信心;。

2、新客戶開放面,雖然落實了4個新客戶,但離我本人制定的6個的目標(biāo)還差兩個,且這4個客戶中有3個是小客戶,銷量也很一般。這主要在于我本人主觀上造成的,為了回款而不太注重客戶質(zhì)量。俗話說“選擇比努力重要”,經(jīng)銷商的“實力、網(wǎng)絡(luò)、配送能力、配合度、投入意識”等,直接決定了市場運(yùn)作的質(zhì)量。

3、我公司在山東已運(yùn)作了整整三年,這三年來的失誤就在于沒有做到“重點(diǎn)抓、抓重點(diǎn)”,所以吸取前幾年的經(jīng)驗教訓(xùn),今年我個人也把尋找重點(diǎn)市場納入了我的常規(guī)工作之中,最終于__年11月份決定以金鄉(xiāng)為核心運(yùn)作__市場,通過兩個月的市場運(yùn)作也摸索了一部分經(jīng)驗,為明年的運(yùn)作奠定了基礎(chǔ)。

二、個人的成長和不足。

在公司領(lǐng)導(dǎo)和各位同事關(guān)心和支持下,__年我個人無論是在業(yè)務(wù)拓展、組織協(xié)調(diào)、管理等各方面都有了很大的提升,同時也存在著許多不足之處。

1、心態(tài)的自我調(diào)整能力增強(qiáng)了;。

2、學(xué)習(xí)能力、對市場的預(yù)見性和控制力能力增強(qiáng)了;。

3、處理應(yīng)急問題、對他人的心理狀態(tài)的把握能力增強(qiáng)了;。

4、對整體市場認(rèn)識的高度有待提升;。

5、團(tuán)隊的管理經(jīng)驗和整體區(qū)域市場的運(yùn)作能力有待提升。

三、工作中的失誤和不足。

1、平邑市場。

雖然地方保護(hù)嚴(yán)重些,但我們通過關(guān)系的協(xié)調(diào),再加上市場運(yùn)作上低調(diào)些,還是有一定市場的,況且通過一段時間的市場證明,經(jīng)銷商開發(fā)的特曲還是非常迎合農(nóng)村市場消費(fèi)的。在淡季來臨前,由于我沒有能夠同經(jīng)銷商做好有效溝通,再加上服務(wù)不到位,最終經(jīng)銷商把精力大都偏向到啤酒上了。更為失誤的就是,代理商又接了一款白酒——沂蒙老鄉(xiāng),而且廠家支持力度挺大的,對我們更是淡化了。

2、泗水市場。

雖然經(jīng)銷商的人品有問題,但市場環(huán)境確實很好的(無地方強(qiáng)勢品牌,無地方保護(hù)----)且十里酒巷一年多的酒店運(yùn)作,在市場上也有一定的積極因素,后來又拓展了流通市場,并且市場反應(yīng)很好。失誤之處在于沒有提前在費(fèi)用上壓住經(jīng)銷商,以至后來管控失衡,最終導(dǎo)致合作失敗,功虧一簣。關(guān)鍵在于我個人的手腕不夠硬,對事情的預(yù)見性不足,反映不夠快。

3、__市場。

(1)、沒有能夠引導(dǎo)經(jīng)銷商按照我們的思路自己運(yùn)作市場,對廠家過于依賴;。

(2)、沒有在適當(dāng)?shù)臅r候?qū)ふ液线m的其他潛在優(yōu)質(zhì)客戶作補(bǔ)充;。

4、整個__年我走訪的新客戶中,有10多個意向都很強(qiáng)烈,且有大部分都來公司考察了。但最終落實很少,其原因在于后期跟蹤不到位,自己信心也不足,浪費(fèi)了大好的資源!

酒店禮賓部年度個人工作總結(jié)篇十六

知不覺中,20xx年即將過去了,這一年我充實,忙碌,快樂而又成長著。在這歲末年初之際,回首過去,展望未來!過去的一年里,在公司的指引下,在部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助及同事之間的友好合作下,我的工作學(xué)習(xí)都得到了不少的進(jìn)步。

前臺是酒店的窗口,是展示公司的形象,是服務(wù)的起點(diǎn),是顧客接觸我們酒店的第一步,是對公司的第一印象,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。所以我一定要認(rèn)真做好本職工作。

第一,面帶微笑、精神飽滿。我們要保持自己的形象,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進(jìn)酒店都體驗到我們的真誠和熱情。努力提高服務(wù)質(zhì)量。認(rèn)真接聽每一個電話,做好每一個記錄。時刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度,熱情的接待,巧妙回答顧客提出的每一個問題。做到笑臉相迎、耐心細(xì)致、溫馨提示等。

第二,關(guān)注賓客的習(xí)慣和喜好。當(dāng)客人走進(jìn)酒店時,我們要主動問好,稱呼客人時,如果是熟客就要準(zhǔn)確無誤地說出客人的姓名,這一點(diǎn)非常重要,賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。如果是外地客人,可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,為他們介紹車站、商嘗景點(diǎn)的位置,快速地辦好手續(xù)??腿宿k理手續(xù)時,我們可多關(guān)心客人,詢問客人,我們還要收集客人的生活習(xí)慣、個人喜好等信息,并盡努力滿足客人客人退房時,客房查房需要等待幾分鐘,這時不要讓客人站著,請客人坐下稍等。

前臺的工作都是比較瑣碎的,但是大小事只要我們認(rèn)真,都是可以做好的。所以,我會更加的.認(rèn)真,細(xì)心去做好每一件事情。每天看著形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出,我為我能給他們提供不同的服務(wù),解決各種各樣的問題感到很開心。為了往后能更好的工作不斷的打下堅實的基礎(chǔ),也會努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌!

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