報告是對某一特定問題或情況進行詳細說明和分析的一種正式書面陳述方式，它可以幫助我們了解問題的背景和現(xiàn)狀，并提出相應的解決方案。報告可以用于各個領域，比如學術研究、市場調研、項目管理等等。我想我們需要寫一份報告了吧。寫報告的過程中，要重點關注核心問題，突出重點，避免泛泛而談。報告的質量和效果不僅取決于內容，還取決于演講和陳述的能力，所以我們應該不斷提升自己的演講技巧和表達能力。
食品生產(chǎn)實習報告內容篇一
吉林東高科技油脂有限公司是東北高速股份有限公司出資建設的全資子公司，成立于2月，注冊資本5，000萬元，其中東北高速股份有限公司擁有95%股份，吉林省植物油集團公司提供大豆深加工技術并擁有5%干股。
東北高速是在上海證券交易所上市的公眾公司(證券代碼：600003)，主營高速公路投資、建設和管理。基于公司戰(zhàn)略調整，公司董事會提出向一個或幾個有興趣的投資者出售其擁有的東高油脂全部或部分股份，或以此置換公路等基建項目和資產(chǎn)。
二、公司概述。
東高油脂是東北地區(qū)規(guī)模，現(xiàn)代化的植物油脂加工企業(yè)之一。主營業(yè)務：大豆植物油加工，大豆、豆油、豆粕的購銷及儲運、色拉油、卵磷脂、蛋白質系列產(chǎn)品技術開發(fā)。公司主要生產(chǎn)：精制大豆色拉油、國標大豆油、豆粕，副產(chǎn)品包括濃縮磷脂、脂肪酸等，設計能力為年處理大豆65萬噸，油、粕產(chǎn)量分別為10.5萬噸和52萬噸。
項目于203月開工建設，當年11月精煉油車間投產(chǎn)，至7月工程全部完工，并進行了設備調試驗收，8月完成了試生產(chǎn)，累計加工大豆3萬噸，東高油脂生產(chǎn)技術設備具有國內油脂行業(yè)水平。車間生產(chǎn)設備由西安坤伯工程技術開發(fā)有限公司負責承建，關鍵設備混合器和離心器選擇德國威斯伐里亞公司產(chǎn)品。浸出過程采用全負壓工藝，環(huán)狀熱能利用，關鍵流程采用全真空運行、全自動化控制，具有安全、節(jié)能、環(huán)保、高效率和高品質的特點。
東高油脂廠址位于哈-大線中段，有一擔雙挑的原料優(yōu)勢，冬春國產(chǎn)大豆上市旺季，以東北本地大豆為原料。因緊鄰主要生產(chǎn)基地，又屬非轉基因產(chǎn)品，不僅原料得到可靠保障，成本和品質的市場競爭力也比進口大豆更具優(yōu)勢。而國產(chǎn)大豆淡季則可從遼寧幾大港口進口大豆作為原料補充，平抑了因季節(jié)產(chǎn)生的豆粕的短缺。產(chǎn)品銷售主要面向吉林全境、臨近省及京津滬各大城市。歐盟、南亞等客戶均有意向進口本公司生產(chǎn)的非轉基因豆粕作為生產(chǎn)蛋白的原料。
東高油脂主廠區(qū)于年底建成，占地33萬平方米(32.7公頃)，建筑面積32,770平方米。其中預留了1/3的土地作為項目開發(fā)用地。目前已形成2,000噸/日的大豆加工能力和400噸/日的毛油加工能力，這里交通、通訊十分便捷，廠區(qū)緊鄰專用鐵路線和繞城高速公路，便于原料和產(chǎn)品集散。
公司于2002年通過iso9001/質量管理體系認證，公司實行總經(jīng)理負責制，下設備管理個部門，現(xiàn)有員工254人。管理人員實行聘任制，職工實行合同制。
三、投資及項目建設情況。
項目建設總投資19,703萬元，其中土建及設備工程總投資17,127萬元。9月30日經(jīng)利安達會計事務所對公司資產(chǎn)整體評估，土建增值2,849萬元，土地增值3,849萬元。
主要生產(chǎn)建設項目包括：
10萬噸原料鋼板倉群5000噸×20。
2,000噸/日大豆加工車間3個。
12噸/日濃縮磷脂車間1個。
1.2萬噸成品油儲罐3,000噸×4。
7,600平方米豆粕庫2座。
15,000平方米硬化露天儲糧臺。
油小包裝車間及油品倉庫。
50噸鍋爐20×2，10×1。
辦公樓、綜合樓、業(yè)務樓等設施。
試生產(chǎn)期間累計加工大豆3萬噸，各項經(jīng)濟技術指標全部優(yōu)于吉林省同行業(yè)水平。產(chǎn)品質量指標全部合格，產(chǎn)品經(jīng)吉林省糧油產(chǎn)商品質量監(jiān)督檢驗站檢驗各項指標符合國家相關標準，產(chǎn)品經(jīng)吉林省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院抽查，進行了全項檢驗，14項指標全部合格。
四、經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略。
東高油脂堅持低成本、集中化“戰(zhàn)略”，強調專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)?；?jīng)營。一是以大豆色拉油作為核心產(chǎn)品，以非轉基因產(chǎn)品為主要賣點，把東北三省等北方城市及京津滬各大城市作為基地市場;二是以低消耗、低成本作為競爭優(yōu)勢，做好豆粕銷售和市場推廣;三是著力推進大豆副產(chǎn)品綜合利用，向油腳深加工、豆粕深加工，飼料飼養(yǎng)—一條龍等三方面研發(fā)，計劃研發(fā)卵磷脂系列產(chǎn)品;建設飼料飼養(yǎng)—一條龍體系;研發(fā)大豆分離蛋白;消泡劑;異黃酮;皂甙底聚糖等產(chǎn)品。期望以此提高大豆深度加工的附加值，為未來發(fā)展培育新的盈利增長點。目前正利用建設東北老工業(yè)基地的契機向省政府申請進行這些項目的開發(fā)。
東高油脂管理層意識到，本公司在原料資源、生產(chǎn)工藝設備、生產(chǎn)成本諸方面具有獨特優(yōu)勢，但作為一家新辦企業(yè)，要充分實現(xiàn)其價值創(chuàng)造的潛力，惟有與境內外油脂領域的優(yōu)勢企業(yè)建立長期戰(zhàn)略聯(lián)盟。公司期待通過與戰(zhàn)略投資者的合作，引進管理、技術和市場營銷專長，以確保東高油脂公司健康、穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展。
今麥郎。
今麥郎食品有限公司是一家集生產(chǎn)、銷售、科研開發(fā)于一體的現(xiàn)代化綜合食品企業(yè)，公司憑借一流的方便食品生產(chǎn)水平和“今麥郎”、“華龍”等知名品牌而享譽華夏。
公司現(xiàn)員工總數(shù)3萬人，總資產(chǎn)達50億元，分設制面、面粉、餐飲、飲品、綜合五大事業(yè)部，下設28個分公司。在全國建有河北隆堯、邯鄲、正定、徐水、秦皇島、黑龍江哈爾濱、吉林長春、遼寧沈陽、山東兗州、河南許昌、湯陰、湖南平江、安徽天長、陜西扶風、浙江嘉興、廣東東莞、四川成都、北京密云等18個生產(chǎn)基地，形成方便面年產(chǎn)能120億份，年轉化小麥180萬噸的龐大生產(chǎn)規(guī)模，這樣的轉化量相當于60多個縣的農民的商品糧，制面、制粉規(guī)模躍居世界前列。
營銷公司分設華北部、華中部、華東部、華南部、東南部、四川部、西北部、東北部、江安部(江西、安徽)、西南部和直營部(直轄市)等11個營業(yè)部，下轄47個辦事處60萬個營業(yè)網(wǎng)點。
公司旗下的今麥郎系列、東三福系列、小康家庭系列、六丁目系列均受到全國各地消費者的廣泛好評，尤其是以今麥郎為代表的產(chǎn)品更是以“勁道爽滑，營養(yǎng)可口”的優(yōu)勢受到消費者的追捧。華龍日清公司實現(xiàn)銷售收入63億元。
今麥郎食品有限公司的前身河北華龍面業(yè)集團是1994年3月創(chuàng)建成立的一家股份制企業(yè)。以公司董事長兼總裁范現(xiàn)國為首的決策者，始終將“產(chǎn)業(yè)報國，造福社會”作為企業(yè)的崇高理念，憑借得天獨厚的資源優(yōu)勢、水平的專業(yè)優(yōu)勢、門類齊全的配套優(yōu)勢、優(yōu)越的產(chǎn)品性價比優(yōu)勢、國內高覆蓋率的市場優(yōu)勢，實現(xiàn)了企業(yè)的超常規(guī)發(fā)展，創(chuàng)造了中國食品界企業(yè)超速成長的“奇跡”。短短十年，企業(yè)規(guī)模與綜合實力擴張了1000多倍,品牌價值飆升至82.8999億元，產(chǎn)品暢銷全國31個省、市、自治區(qū)，并遠銷美國、加拿大、德國、捷克、南非、澳大利亞、新西蘭等30多個國家和地區(qū)，被業(yè)界譽為是國內方便面行業(yè)活力和發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)之一。
“華龍”商標被國家工商總局認定為“中國馳名商標”;華龍面業(yè)集團名列中國民營企業(yè)500強排行榜第37位;2002年8月，華龍“甲家”牌小麥粉，獲得“國家免檢產(chǎn)品”榮譽稱號;201月，華龍面業(yè)集團被國家九部委聯(lián)合認定為“農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”;201月“華龍”牌方便面獲得“國家免檢產(chǎn)品”榮譽稱號;年9月，華龍“甲家”小麥粉榮獲“中國產(chǎn)品”榮譽稱號;同月，集團榮獲“2004全國食品安全示范單位年度十強企業(yè)”。
今麥郎集團的崛起，吸納了大量農村勞動力，直接解決了兩萬以上人口的就業(yè)問題，并帶動了種植、養(yǎng)殖、包裝、運輸、建筑、服務等相關產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，形成了一、二、三產(chǎn)業(yè)的協(xié)調發(fā)展的格局。舉例來說，今麥郎一個企業(yè)年轉化小麥量相當于60多個縣的農民的商品糧，每年可以使農民增收一億多元，集團生產(chǎn)基地周邊的專業(yè)化蔬菜種植基地已達10萬余畝，帶動著蔬菜深加工的企業(yè)蓬勃發(fā)展起來，僅辣椒深加工企業(yè)當?shù)鼐陀邪思?，年轉化干辣椒數(shù)千噸，生產(chǎn)辣椒色素150噸;此外公司每年需購進新鮮蔬菜3萬噸、脫水蔬菜3000噸、牛肉5000噸、辣椒1000噸、雞蛋2500噸及其他一些原材料。今麥郎的騰飛為解決“三農”問題，推動中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程和繁榮農村經(jīng)濟作出了重要貢獻。
華龍日清主要產(chǎn)品包括。
1.華龍拉面系列。
2.小康家庭系列。
3.六丁目系列。
4.東三福系列。
5.小康130系列。
6.甲一麥系列。
7.華龍108系列。
8.煮著吃系列。
9.清真系列。
10.好家庭系列。
11.干脆面系列。
12.華龍面系列。
13.今道系列。
14.甲圓面館系列。
15.大碗香系列。
16.可勁造系列。
17.手打掛面。
18.光華粉絲系列(袋裝/桶裝)等等。
今麥郎集團主要產(chǎn)品包括:。
1.今麥郎彈面系列(泡面煮面)。
2.今麥郎vip系列。
3.今麥郎骨湯彈面系列(杯面桶面)。
4.今野拉面系列。
5.小今麥郎系列。
6.今麥郎大碗面/中碗面系列。
7.爽滑彈面系列等等。
長春大成玉米開發(fā)有限公司。
長春大成實業(yè)集團是吉林省大型玉米綜合加工企業(yè)。歷經(jīng)五年的建設，現(xiàn)已形成以長春玉米工業(yè)開發(fā)區(qū)為龍頭，貿、工、農一林化的玉米經(jīng)濟格局，走出了一條發(fā)展玉米經(jīng)濟的“黃金產(chǎn)業(yè)”大道。
為適應我國加入wto形式的要求，建立科學有效的質量體系，提高市場競爭能力，我司近年來加快了對投資企業(yè)和定點生產(chǎn)廠開展國際質量認證的戰(zhàn)略布局，以實現(xiàn)投資企業(yè)的第二次轉型，搶占同行業(yè)的制高點。為此，我司要求：控股的出口型生產(chǎn)實業(yè)開展實質性的認證工作;對淀粉、飼料、淀粉糖等商品定點生產(chǎn)廠的選擇應以國際質量認證為標準，已經(jīng)委托生產(chǎn)、加工，但沒有進行相關認證工作的加工廠和貨源基地，協(xié)助其加快開展認證工作。
長春玉米工業(yè)開發(fā)區(qū)位于長春市西環(huán)路兩側，占地面積2平方公里。區(qū)內已建有發(fā)電能力24000千瓦的自備熱電廠一座，供汽能力達到每小時440噸，與區(qū)外電網(wǎng)相結合，可形成雙電源供電;自建地下深水井群，和區(qū)內引松工程輸水管線結合，日供水能力可達6萬噸;鐵路專用線四條和公路一條，開通程控電話300門。區(qū)內匯集了一批由國際上享有一定聲譽的玉米工業(yè)專家組成的多學科、多專業(yè)的科技人員隊伍，依托長春市的科研和教育實力，為開發(fā)區(qū)的發(fā)展提供了堅實的科技力量保障。
五年來，長春大成實業(yè)集團已成為吉林省發(fā)展玉米產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的龍頭企業(yè)，形成了由科研、生產(chǎn)、營銷等系統(tǒng)，境外機構和玉米原料基地在內的集農、科、工、貿為一體的跨地區(qū)集團公司。20集團加工玉米60萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值23億元、利潤2.7億元，創(chuàng)匯1000萬美元。
我司跨世紀發(fā)展戰(zhàn)略：近幾年來我司生產(chǎn)企業(yè)形成“六大系列”：一是錦州六十萬噸系列;二是玉米深加工產(chǎn)品賴氨酸擴建系列;三是倉庫開發(fā)系列;四是運輸系列;五是出口生產(chǎn)企業(yè)系列;六是內銷企業(yè)系列。通過產(chǎn)業(yè)結構的充分調整，生產(chǎn)實業(yè)定位為我司跨世紀生存基礎，增強了企業(yè)的發(fā)展后勁。
2000年我司共出口創(chuàng)匯達千萬美元，國內銷售更是通過十三個辦事處壟斷大部分國內市場。
在2000年定位“市場”中，首先樹立企業(yè)、商品新形象抓好八大戰(zhàn)役。一是每年兩屆的廣州交易會;二是在香港“香港大成生化”股票掛牌上市以及召開記者招待會;三是營口大成60萬噸玉米加工項目設計;四是徐周聞董事長、劉桂林顧問去省委向王云坤書記匯報玉米開發(fā)區(qū)建設事宜;五是長春大成生化工程開發(fā)有限公司1.5萬噸賴氨酸項目投產(chǎn)：六是徐周聞董事長在中南海參加溫家寶副總理主持的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)部分代表座談會：七是中共中央總書記、國家主席江澤民到集團視察，對集團發(fā)展樹型結構、系統(tǒng)工程的玉米經(jīng)濟給予了高度評價。
食品生產(chǎn)實習報告內容篇二
1、實習目的：實習是我們在校
學習
期間一個重要的綜合性實踐學習環(huán)節(jié)。通過進廠實地實習，培養(yǎng)我們實踐動手的能力，獲得更多的感性認識，把專業(yè)
課與實際生產(chǎn)更好的聯(lián)系起來，為以后能夠靈活運用理論知識解決實際生產(chǎn)中的問題，同時綜合檢驗我們所學知識，并使我們進一步了解企業(yè)、社會、國情，以完成我們從學習崗位到工作崗位的初步過渡。2、實習時間：2015年1月23日至4月2日
3、實習單位：xxxx食品有限公司
4、實習單位介紹：xxxx食品有限公司，創(chuàng)建于1999年1月，是一家集加工銷售與一體的現(xiàn)代化食品企業(yè)，公司成立后，本著"創(chuàng)新謀發(fā)展，質量求效益"的經(jīng)營理念，不斷引進國內外先進技術，先后研制開發(fā)了奶油花生，咸酥花生，香脆花生，濃香純花生油，五香瓜子，白瓜子，黑瓜子以及最新引進的保健食品-富硒黑花生，富硒黑花生油等系列產(chǎn)品。產(chǎn)品已遠銷法國、韓國等國家。
花生含有豐富的蛋白質和人體所需的鈣、磷、鐵、核黃素、卵磷脂、膽堿等成分;不含膽固醇，被營養(yǎng)專家譽為"綠色牛奶"和"長生果"。黑花生內含硒、鉀、銅、鋅、鐵、鈣、錳等微量元素和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養(yǎng)成份。黑花生在維持人體的成長發(fā)育，機體免疫，心腦血管保健等方面作用非凡，經(jīng)常食用可以預防腫瘤、保護肝臟、保護心肌健康、防止心腦血管病、增強人體免疫力、清除人體內的多余脂肪、養(yǎng)顏美容，屬于天然保健食品。
風
雨
十年，奮斗十載，企業(yè)從無到有固定資產(chǎn)達2000萬元，年生產(chǎn)能力1000噸。企業(yè)全心全意為消費者成產(chǎn)營養(yǎng)，健康食品是xx公司執(zhí)著的追求。2003年被國家檢驗、檢疫局評為"無公害農產(chǎn)品"。2015年被國家綠色食品發(fā)展中心評為"中國綠色產(chǎn)品"。公司先后獲得xx市"重合同、守信用企業(yè)"，"xx市誠信文明企業(yè)"等多項榮譽稱號。
5、實習單位主要產(chǎn)品：
(1)奶油花生、咸酥花生、香脆原味花生
采用精選優(yōu)質山東大花生，經(jīng)科學加工精制而成，不含任何防腐劑，為純天然綠色食品。經(jīng)常食用，可以預防高血壓、動脈硬化和心血管疾病，還能促進腦細胞發(fā)育、補血養(yǎng)血、增強記憶、防止機體早衰，實為人體理想的營養(yǎng)保健食品。
(2)富硒黑花生
黑花生內含硒、鉀、銅、鋅、鐵、鈣、錳等微量元素和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養(yǎng)成份。公司為了保證富硒黑花生的質量，發(fā)展黑花生種植基地200畝，固定種植戶70戶，公司統(tǒng)一提供種子，統(tǒng)一施用生物肥料，派專業(yè)技術人員現(xiàn)場指導，規(guī)范種植，從源頭上保證了富硒黑花生質量，杜絕了化肥、要為殘留，確保富硒黑花生綠色、天然，使富硒黑花生實實在在的成為天然綠色產(chǎn)品。
(3)花生油系列
普通花生油，它不含膽固醇，而且油酸含量非常高，花生油最高能達到68%，花生油還富含維生素e、a、b1、b2、葉酸，以及大量銅、鋅、鐵、鈣等微量元素，人體需要的42種營養(yǎng)素，花生油就含有37種。xx壓榨一級花生油，只榨取第一道花生原汁，香味濃郁，口感純正。
富硒黑花生油，選用優(yōu)質富硒黑花生，采用先進的物理壓榨工藝精制而成，確保了各種維生素及礦物質等微量元素的保留，香味更加原始自然，是饋贈親朋好友的高檔健康禮品。
(4)黑白瓜子
雪白瓜子能促進胰島分泌，胰島素具有降血糖作用，故用于治糖尿病且具有美容養(yǎng)顏之功效。黑瓜子含脂肪油、蛋白質、維生素b2、氨基酸、粗纖維等成分。
(5)葵花子
在大學四年的學習過程中，我已經(jīng)系統(tǒng)的學習了經(jīng)濟學和管理學的理論知識,但從未付諸實現(xiàn)。我明白只有將理論聯(lián)系實際才能夠加深對知識的理解，我也深切明白實習對我來說不僅僅是完成一次課業(yè)作業(yè)，同樣也像"試金石"一樣對我所學知識、心理素質、應變能力等方面進行全方位的檢測，同樣也檢測我能否更好的立足于這個充滿挑戰(zhàn)的社會。
我這次實習主要分兩個階段，第一階段主要是在春節(jié)前，主要在公司的銷售部門實習;第二階段是在春節(jié)后，主要在公司的財務部門實習。
來到公司后，開始主要是熟悉公司的各個部門，簡單了解了生產(chǎn)車間、加工車間、材料庫、原料庫、生產(chǎn)車間、加工車間等部門，通過對這些部門的了解使我認識到食品
安全
的重要性。重點了解了財務部門、銷售部門等部門。通過了解，簡單熟悉了公司的基本業(yè)務流程，著重了解了公司的主要產(chǎn)品以及銷售渠道。這些都為日后的實習工作打好了基礎。通過對公司的簡單了解后，我首先分配到銷售部門，到該公司的一個產(chǎn)品展銷廳實習。銷售看似是一個簡單的工作，但要做到優(yōu)秀需要做出很大的努力。展銷廳是公司一個展現(xiàn)自我的窗口，展銷廳里有公司各式各樣的產(chǎn)品。在展銷廳里公司展示展品，客戶或者消費者了解產(chǎn)品。展銷廳工作的好壞直接影響了公司展品銷路的暢通與否，還影響了公司的形象好壞，因此這是一個重要的工作。
開始的兩天我主要是見習，跟隨展銷廳的工作人員進一步了解各個產(chǎn)品，同時學習工作人員的營銷技巧、服務態(tài)度等。這之后我也試著向客戶介紹產(chǎn)品，向客戶宣傳各種產(chǎn)品，同有意向的客戶洽談有關事宜。在這里看似簡單不斷重復的工作，但在這過程中會遇到各式各樣的人，要學會與各種人打交道。你遇到的每一個受訪者不一定都會成為你的客戶，但對任何一個人來說都要認真對待，因為他們都是潛在客戶。說不準你不認真對待的那個就是真正的客戶，但是如果不認真對待就會失去這個客戶，給公司帶來損失。
二月份我公司要到xx豪德商品城廣場參見一個商品展銷會，我有幸跟隨參加并參與工作。由于展銷會持續(xù)一周，因此要在酒店住宿。我被安排行程時間和預定酒店等工作，我充分的搜集了相關信息，通過網(wǎng)上預定展銷會附近的酒店，并整理了一些和展銷會有關的信息，我對自己需要做的準備工作基本都考慮到了。在公司展銷廳實習一段時間后，在展銷會上我已經(jīng)能夠靈活熟練應對，做好了自己分內的工作。
展銷會結束后，我制作了一些部門內部的客戶登記表、業(yè)務員出差申請?表、業(yè)務員出差匯報表、績效考核表、客戶檔案、競爭者調研表、客戶滿意調查表。我通過自己在學校所學的理論知識以及搜集相關資料，繪制了部門要求的一系列便于內部管理的表格，然后交由銷售經(jīng)理斧正，表格大部分符合要求，得到了經(jīng)理的好評。
第二個階段主要在該公司的財務部門實習，盡管我的主修專業(yè)是經(jīng)濟學，但我在學校期間輔修了會計二專業(yè)，學習了基本的會計實務理論知識。這一階段主要是在春節(jié)后。
在實習中，我參見了全部的公司記賬工作，從審核原始憑證、編制記賬憑證、登賬到編制會計報表都有親自動手。認真學習了正當而標準的、公司會計流程，應前輩的教誨還認真學習了《公司法》、《稅法》《會計法》，真正從課本中走到了現(xiàn)實中，從抽象的理論回到了多彩的實際
生活
，細致的了解了企業(yè)會計工作的全過程，認真學習了各類學校經(jīng)濟業(yè)務的會計處理，并掌握了三門財務軟件的使用實習期間，我利用此次難得的機會，努力工作，嚴格要求自己，虛心向財務人員會計實習報告請教，認真學習會計理論，學習會計法律、法規(guī)等知識，利用空余時間認真學習一些課本內容以外的相關知識，掌握了一些基本的會計技能。同時在實習中，我參與了3月和4月的生產(chǎn)成本核算工作，從計算每日生產(chǎn)成本，原材料的均價，到編制生產(chǎn)成本日結表，到編制成本月結表，每一個過程都有親手操作。認真學習了生產(chǎn)成本的核算過程。真正從課本走到了現(xiàn)實中，從抽象的理論回到了實際工作的。在這過程中，我努力工作，嚴格要求自己，虛心向公司的財務學習。
三、實結?
接近兩個月的實習很快過去了，在這樣短的時間內不可能將所學的知識很好的應用于實際，但通過這段時間的工作和學習，我充分了解了食品這個行業(yè)。通過這段時間的'實習，我也更加了解了這個社會，邁出了踏入社會的第一步。這段時間的實習，我還有很多的感悟。
(一)我證明?了自己價值，將經(jīng)濟學所學的課程應用于實踐。經(jīng)濟學專業(yè)盡管沒有金融學、統(tǒng)計學等專業(yè)更注重實踐，但經(jīng)濟學也有自己的優(yōu)勢。經(jīng)濟學是研究稀缺資源的有效配置和合理利用的一門科學。學好經(jīng)濟學專業(yè)，需要廣泛學習各門課程，了解各門學科，是一個可塑性很強的專業(yè)。進入社會后，通過自己的實踐再學習，能夠適合更多的部門與行業(yè)，這是一些專業(yè)算不能的。
(二)從公司經(jīng)濟發(fā)展的角度看，我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的很多中小企業(yè)發(fā)展還是存在很多困難。經(jīng)濟危機剛剛過去，中小企業(yè)盡管得到中央政府政策大力支持，但是很多政策并不能落到實處，中小企業(yè)面臨融資難的問題，同時還要受制與當?shù)卣墓苤疲瑖乐刂萍s了中小企業(yè)的發(fā)展，同時也制約著整個經(jīng)濟的復蘇。
(三)從企業(yè)管理的角度看，中小企業(yè)還存在很多管理問題，最突出地表現(xiàn)組織結構松散。有些公司根本就沒有組織結構，大事小事全憑老板一句話。雖然在突發(fā)事件上很有決策效率，但更多地會成為公司發(fā)展的瓶頸。同時公司信息管理系統(tǒng)不完善，嚴重制約公司發(fā)展效率。
(四)從食品行業(yè)發(fā)展角度看，食品行業(yè)是一個至關重要的行業(yè)，關系的人們的生活水平乃至生命健康。食品行業(yè)發(fā)展還是面臨很多挑戰(zhàn)，尤其表現(xiàn)在食品安全方面。食品安全是整個食品行業(yè)的關鍵，當然也是食品公司非常看重的。如果食品安全做不好，就會重蹈三鹿的覆轍，公司也會遺臭萬年。
實習已經(jīng)結束，我也該開始新的生活了。在不多的大學生活里，我還需要做好很多事情，比如
英語
的繼續(xù)學習，比如專業(yè)課的深入學習，比如對行業(yè)的繼續(xù)關注等。未來不管在那里，實習期間的積累，必定是我人生的一筆財富。食品生產(chǎn)實習報告內容篇三
1、實習目的：實習是我們在校學習期間一個重要的綜合性實踐學習環(huán)節(jié)。通過進廠實地實習，培養(yǎng)我們實踐動手的能力，獲得更多的感性認識，把專業(yè)課與實際生產(chǎn)更好的聯(lián)系起來，為以后能夠靈活運用理論知識解決實際生產(chǎn)中的問題，同時綜合檢驗我們所學知識，并使我們進一步了解企業(yè)、社會、國情，以完成我們從學習崗位到工作崗位的初步過渡。
2、實習時間：2015年1月23日至4月2日
3、實習單位：xxxx食品有限公司
4、實習單位介紹：xxxx食品有限公司，創(chuàng)建于1999年1月，是一家集加工銷售與一體的現(xiàn)代化食品企業(yè)，公司成立后，本著"創(chuàng)新謀發(fā)展，質量求效益"的經(jīng)營理念，不斷引進國內外先進技術，先后研制開發(fā)了奶油花生，咸酥花生，香脆花生，濃香純花生油，五香瓜子，白瓜子，黑瓜子以及最新引進的保健食品-富硒黑花生，富硒黑花生油等系列產(chǎn)品。產(chǎn)品已遠銷法國、韓國等國家。
花生含有豐富的蛋白質和人體所需的鈣、磷、鐵、核黃素、卵磷脂、膽堿等成分;不含膽固醇，被營養(yǎng)專家譽為"綠色牛奶"和"長生果"。黑花生內含硒、鉀、銅、鋅、鐵、鈣、錳等微量元素和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養(yǎng)成份。黑花生在維持人體的成長發(fā)育，機體免疫，心腦血管保健等方面作用非凡，經(jīng)常食用可以預防腫瘤、保護肝臟、保護心肌健康、防止心腦血管病、增強人體免疫力、清除人體內的多余脂肪、養(yǎng)顏美容，屬于天然保健食品。
風雨十年，奮斗十載，企業(yè)從無到有固定資產(chǎn)達2000萬元，年生產(chǎn)能力1000噸。
企業(yè)全心全意為消費者成產(chǎn)營養(yǎng)，健康食品是xx公司執(zhí)著的追求。2003年被國家檢驗、檢疫局評為"無公害農產(chǎn)品"。2015年被國家綠色食品發(fā)展中心評為"中國綠色產(chǎn)品"。公司先后獲得xx市"重合同、守信用企業(yè)"，"xx市誠信文明企業(yè)"等多項榮譽稱號。
5、實習單位主要產(chǎn)品：
(1)奶油花生、咸酥花生、香脆原味花生
采用精選優(yōu)質山東大花生，經(jīng)科學加工精制而成，不含任何防腐劑，為純天然綠色食品。經(jīng)常食用，可以預防高血壓、動脈硬化和心血管疾病，還能促進腦細胞發(fā)育、補血養(yǎng)血、增強記憶、防止機體早衰，實為人體理想的營養(yǎng)保健食品。
(2)富硒黑花生
黑花生內含硒、鉀、銅、鋅、鐵、鈣、錳等微量元素和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養(yǎng)成份。公司為了保證富硒黑花生的質量，發(fā)展黑花生種植基地200畝，固定種植戶70戶，公司統(tǒng)一提供種子，統(tǒng)一施用生物肥料，派專業(yè)技術人員現(xiàn)場指導，規(guī)范種植，從源頭上保證了富硒黑花生質量，杜絕了化肥、要為殘留，確保富硒黑花生綠色、天然，使富硒黑花生實實在在的成為天然綠色產(chǎn)品。
(3)花生油系列
普通花生油，它不含膽固醇，而且油酸含量非常高，花生油最高能達到68%，花生油還富含維生素e、a、b1、b2、葉酸，以及大量銅、鋅、鐵、鈣等微量元素，人體需要的42種營養(yǎng)素，花生油就含有37種。xx壓榨一級花生油，只榨取第一道花生原汁，香味濃郁，口感純正。
富硒黑花生油，選用優(yōu)質富硒黑花生，采用先進的物理壓榨工藝精制而成，確保了各種維生素及礦物質等微量元素的保留，香味更加原始自然，是饋贈親朋好友的高檔健康禮品。
(4)黑白瓜子
雪白瓜子能促進胰島分泌，胰島素具有降血糖作用，故用于治糖尿病且具有美容養(yǎng)顏之功效。黑瓜子含脂肪油、蛋白質、維生素b2、氨基酸、粗纖維等成分。
(5)葵花子
在大學四年的學習過程中，我已經(jīng)系統(tǒng)的學習了經(jīng)濟學和管理學的理論知識,但從未付諸實現(xiàn)。我明白只有將理論聯(lián)系實際才能夠加深對知識的理解，我也深切明白實習對我來說不僅僅是完成一次課業(yè)作業(yè)，同樣也像"試金石"一樣對我所學知識、心理素質、應變能力等方面進行全方位的檢測，同樣也檢測我能否更好的立足于這個充滿挑戰(zhàn)的社會。
我這次實習主要分兩個階段，第一階段主要是在春節(jié)前，主要在公司的銷售部門實習;第二階段是在春節(jié)后，主要在公司的財務部門實習。
來到公司后，開始主要是熟悉公司的各個部門，簡單了解了生產(chǎn)車間、加工車間、材料庫、原料庫、生產(chǎn)車間、加工車間等部門，通過對這些部門的了解使我認識到食品安全的重要性。重點了解了財務部門、銷售部門等部門。通過了解，簡單熟悉了公司的基本業(yè)務流程，著重了解了公司的主要產(chǎn)品以及銷售渠道。這些都為日后的實習工作打好了基礎。
通過對公司的簡單了解后，我首先分配到銷售部門，到該公司的一個產(chǎn)品展銷廳實習。銷售看似是一個簡單的工作，但要做到優(yōu)秀需要做出很大的努力。展銷廳是公司一個展現(xiàn)自我的窗口，展銷廳里有公司各式各樣的產(chǎn)品。在展銷廳里公司展示展品，客戶或者消費者了解產(chǎn)品。展銷廳工作的好壞直接影響了公司展品銷路的暢通與否，還影響了公司的形象好壞，因此這是一個重要的工作。
開始的兩天我主要是見習，跟隨展銷廳的工作人員進一步了解各個產(chǎn)品，同時學習工作人員的營銷技巧、服務態(tài)度等。這之后我也試著向客戶介紹產(chǎn)品，向客戶宣傳各種產(chǎn)品，同有意向的客戶洽談有關事宜。在這里看似簡單不斷重復的工作，但在這過程中會遇到各式各樣的人，要學會與各種人打交道。你遇到的每一個受訪者不一定都會成為你的客戶，但對任何一個人來說都要認真對待，因為他們都是潛在客戶。說不準你不認真對待的那個就是真正的客戶，但是如果不認真對待就會失去這個客戶，給公司帶來損失。
二月份我公司要到xx豪德商品城廣場參見一個商品展銷會，我有幸跟隨參加并參與工作。由于展銷會持續(xù)一周，因此要在酒店住宿。我被安排行程時間和預定酒店等工作，我充分的搜集了相關信息，通過網(wǎng)上預定展銷會附近的酒店，并整理了一些和展銷會有關的信息，我對自己需要做的準備工作基本都考慮到了。在公司展銷廳實習一段時間后，在展銷會上我已經(jīng)能夠靈活熟練應對，做好了自己分內的工作。
展銷會結束后，我制作了一些部門內部的客戶登記表、業(yè)務員出差申請 表、業(yè)務員出差匯報表、績效考核表、客戶檔案、競爭者調研表、客戶滿意調查表。我通過自己在學校所學的理論知識以及搜集相關資料，繪制了部門要求的一系列便于內部管理的表格，然后交由銷售經(jīng)理斧正，表格大部分符合要求，得到了經(jīng)理的好評。
第二個階段主要在該公司的財務部門實習，盡管我的主修專業(yè)是經(jīng)濟學，但我在學校期間輔修了會計二專業(yè)，學習了基本的會計實務理論知識。這一階段主要是在春節(jié)后。
在實習中，我參見了全部的公司記賬工作，從審核原始憑證、編制記賬憑證、登賬到編制會計報表都有親自動手。認真學習了正當而標準的、公司會計流程，應前輩的教誨還認真學習了《公司法》、《稅法》《會計法》，真正從課本中走到了現(xiàn)實中，從抽象的理論回到了多彩的實際生活，細致的了解了企業(yè)會計工作的全過程，認真學習了各類學校經(jīng)濟業(yè)務的會計處理，并掌握了三門財務軟件的使用實習期間，我利用此次難得的機會，努力工作，嚴格要求自己，虛心向財務人員會計實習報告請教，認真學習會計理論，學習會計法律、法規(guī)等知識，利用空余時間認真學習一些課本內容以外的相關知識，掌握了一些基本的會計技能。
同時在實習中，我參與了3月和4月的生產(chǎn)成本核算工作，從計算每日生產(chǎn)成本，原材料的均價，到編制生產(chǎn)成本日結表，到編制成本月結表，每一個過程都有親手操作。認真學習了生產(chǎn)成本的核算過程。真正從課本走到了現(xiàn)實中，從抽象的理論回到了實際工作的。在這過程中，我努力工作，嚴格要求自己，虛心向公司的財務學習。
三、實結
接近兩個月的實習很快過去了，在這樣短的時間內不可能將所學的知識很好的應用于實際，但通過這段時間的工作和學習，我充分了解了食品這個行業(yè)。通過這段時間的實習，我也更加了解了這個社會，邁出了踏入社會的第一步。這段時間的實習，我還有很多的感悟。
(一)我證明 了自己價值，將經(jīng)濟學所學的課程應用于實踐。經(jīng)濟學專業(yè)盡管沒有金融學、統(tǒng)計學等專業(yè)更注重實踐，但經(jīng)濟學也有自己的優(yōu)勢。經(jīng)濟學是研究稀缺資源的有效配置和合理利用的一門科學。學好經(jīng)濟學專業(yè)，需要廣泛學習各門課程，了解各門學科，是一個可塑性很強的專業(yè)。進入社會后，通過自己的實踐再學習，能夠適合更多的部門與行業(yè)，這是一些專業(yè)算不能的。
(二)從公司經(jīng)濟發(fā)展的`角度看，我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的很多中小企業(yè)發(fā)展還是存在很多困難。經(jīng)濟危機剛剛過去，中小企業(yè)盡管得到中央政府政策大力支持，但是很多政策并不能落到實處，中小企業(yè)面臨融資難的問題，同時還要受制與當?shù)卣墓苤?，嚴重制約了中小企業(yè)的發(fā)展，同時也制約著整個經(jīng)濟的復蘇。
(三)從企業(yè)管理的角度看，中小企業(yè)還存在很多管理問題，最突出地表現(xiàn)組織結構松散。有些公司根本就沒有組織結構，大事小事全憑老板一句話。雖然在突發(fā)事件上很有決策效率，但更多地會成為公司發(fā)展的瓶頸。同時公司信息管理系統(tǒng)不完善，嚴重制約公司發(fā)展效率。
(四)從食品行業(yè)發(fā)展角度看，食品行業(yè)是一個至關重要的行業(yè)，關系的人們的生活水平乃至生命健康。食品行業(yè)發(fā)展還是面臨很多挑戰(zhàn)，尤其表現(xiàn)在食品安全方面。食品安全是整個食品行業(yè)的關鍵，當然也是食品公司非?？粗氐?。如果食品安全做不好，就會重蹈三鹿的覆轍，公司也會遺臭萬年。
實習已經(jīng)結束，我也該開始新的生活了。在不多的大學生活里，我還需要做好很多事情，比如英語的繼續(xù)學習，比如專業(yè)課的深入學習，比如對行業(yè)的繼續(xù)關注等。未來不管在那里，實習期間的積累，必定是我人生的一筆財富。
篇二：食品生產(chǎn)實習報告
在年月日到日由學校系主任、老師聯(lián)系組織到市縣小正鎮(zhèn)的各個村進行為期十天的實習活動，此次的實習目的主要是為了讓我們了解縣綠色食品的發(fā)展狀況和綠色食品的生產(chǎn)過程，尤其是通過綠色食品認證的奶白菜的生產(chǎn)技術的狀況和增加學生的勞動實踐能力，讓我們通過參加科學研究或者推廣所學的理論知識和技能與生產(chǎn)實踐緊密結合，提高我們在實踐中分析問題、解決問題的能力，并且體會真正的農家生活，從農民的共同生活和工作中，體驗農民的艱辛，樹立艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神;培養(yǎng)我們“學農、愛農、為農”的思想。
通過老師的講解了解到縣大概情況和地理位置： 縣位于廣東省中部偏北，江的源頭，交通方便，基礎設施建設日趨完善；全縣總面積.平方公里，總人口萬人。 縣自然資源豐富，是山多地少的典型山區(qū)縣，具有豐富的山地資源，晝夜溫差大，氣候溫和，四季分明，是種植反季節(jié)無公害蔬菜的良好場所, 是全省最大的無公害蔬菜基地之一,并且小白菜、佛手瓜通過省級鑒定 ，創(chuàng)立了無公害蔬菜品牌并通過了綠色食品認證，該縣根據(jù)各鎮(zhèn)在土壤、氣候方面的不同，大力推進“一鎮(zhèn)一品”建設，涌現(xiàn)出小正、黃石示兩個蔬菜專業(yè)鎮(zhèn)。在小正鎮(zhèn)，%的耕地用于種菜，%的農民從事種菜，農村人均總收入的%來源于種菜。先后在廣州、深圳等地建立了“縣無公害蔬菜批發(fā)一條街”，享有較高的聲譽。
在一號上午十點半左右我們全體同學到達縣小正鎮(zhèn),全班人每到個同學一組分組到每個村,而我就分到在禾溪村,我就住在當?shù)卮逦魅蔚募?主人叫羅哲金,我一般都叫阿叔,在村里面算是一個種菜專業(yè)戶,在當?shù)氐纳钏竭€算比較高,通過與阿叔的交談知道這個村的一些基本情況和讓我對于奶白菜的基本種植和銷售情況有所了解，這個村大約有人左右,青壯年一般在外打工,所以有些農戶要請兩到三個人來管理菜田和幫忙種菜。他們家也有七畝地左右,全部都是種植奶白菜,全村的奶白菜大部分都是供給廣州和東莞兩地。阿叔還向我們講解一些種菜的要領,例如:種子要在什么時候施肥，淋水，移植。每畝產(chǎn)量有斤左右,而只需要三兩種籽,從播種到收割至少需要斤肥料，肥料一般為復合肥料（氮、磷、硫、鉀為主）。一年只有種,種植的月份從農歷的四月到十一月,在八九十月是食用的最好時候。有長花的白菜一般只有在天氣冷的時候才有,一畝地也只有兩到三箱左右,價格一般是奶白菜的四到五倍,菜的味道也比奶白菜的要甜。但是在這個村發(fā)現(xiàn)一個狀況就是很少有大規(guī)模的養(yǎng)殖牲畜，根本原因就是沒有時間料理,而且成本較高,銷路少。在回校之前我們禾溪村整組同學一起到當?shù)匦W進行一次活動，主要目的是他們能夠對綠色食品有初步認識，并且讓老師們也能夠參與其中，這次活動進行得很愉快，讓我們大家通過活動放松這幾天的農業(yè)勞動的疲累。
通過這十天的實踐讓我對小正鎮(zhèn)的綠色食品發(fā)展狀況有了一個大致的了解。
成功 ：
.自然環(huán)境優(yōu)越。
由于氣候 屬南亞熱帶季風氣候，氣候溫和，四季分明，年平均降雨量為毫米。年均日照為小時山地廣闊，度以下可開發(fā)的坡地萬畝，特別是有叢多海拔-米的高山小盆地，山青水綠，空氣清新、晝夜溫差大。適合種植奶白菜。
.交通便利和有固定的銷售渠道。
臨近廣州、深圳、東莞等地 容易接受周邊城市的輻射。 由于多年的發(fā)展奶白菜種植已經(jīng)在一些地方有一定的知名度，銷售已經(jīng)比較固定，一般都是運往廣州、東莞等珠三角地區(qū)。
.得到政府和有關部門的支持和幫助。
綠色食品 是一項開創(chuàng)性的事業(yè)，其工作涉及的部門和行業(yè)很多，需要政府和有關部門的大力支持。開拓山區(qū) 綠色食品 工作的新局面，尤其是這些新發(fā)展的綠色食品更加離不開政府的支持和引導，離不開山區(qū)政府對 綠色食品 管理機構和隊伍建設的重視。
不足與解決措施 ：
. 綠色食品 標準貫徹實施力度不夠。
發(fā)現(xiàn)當?shù)赜行┺r民還有用一些不符合綠色食品的農藥來種田。因此解決的方法，首先是當?shù)卣畬藴实呢瀼貙嵤┻M行計劃 ，做好思想、物質、技術、宣傳等方面的準備；其次是根據(jù)實際需要，選擇有代表性的地區(qū)或單位進行貫徹標準試點，為全面貫徹實施創(chuàng)造條件；再次是把標準直接用于農業(yè)生產(chǎn)實踐，指導農業(yè)生產(chǎn)者按標準執(zhí)行，最后是根據(jù)具體執(zhí)行過程中發(fā)現(xiàn)的問題進行整理、分析、總結和反饋。
.檢測體系不夠完善。
首先，要在當?shù)馗浇⒑屯晟妻r業(yè)質檢中心和監(jiān)測機構。其次是建立政府宏觀干預下的企業(yè)化微觀效益驅動管理體制。再次，應消化吸收國內外有關科研成果，重點加強快速檢測方法的研究和快速檢測手段的研制，以適應現(xiàn)場快速檢驗、檢測工作的需要。最后，要加強對農業(yè)農藥殘留監(jiān)測工作的管理。對于超標的農戶要進行教育和批評，以維護奶白菜綠色食品的稱號。
.信息的對外交流不足，對外的宣傳力度不夠，品牌知名度還不高。
通過建立農業(yè)供求信息，能夠及時準確地為廣大農民提供農業(yè)標準化發(fā)展的最新前沿信息，拓寬他們的視野，提前獲得最新的科技成果。宣傳不僅僅只是普通的登報紙、發(fā)傳單、商電視賣廣告的傳統(tǒng)渠道。還應該上網(wǎng)發(fā)布一些農村最新供求和技術信息，并能夠開發(fā)一些項目或者景點吸引周邊城市的人們尤其是大城市的來參觀游玩，知道奶白菜的生產(chǎn)種植情況和對人體健康的好處。
最后，要感謝學校給了我一個這么好的實習機會，通過與農民朋友在這十天的生活與工作的接觸，使我對于綠色食品的生產(chǎn)過程有了更深的了解，增強了自己的動手能力，讓自己在這次實習當中學到了很多書本沒有的東西，提高了自己在實踐中的分析問題、解決問題的能力和對人處事的能力。當然還要感謝照顧叔叔阿姨在這十天對我在生活和工作上的照顧。
食品生產(chǎn)實習報告內容篇四
5．礦井主扇及附屬裝置，地面灌漿站。
6．礦井瓦斯監(jiān)測系統(tǒng)，瓦斯抽入泵房。
二、跟班勞動與參觀實習。
1．了解礦井通風系統(tǒng)，全礦井及各個工作地點所需風量的計算方法，風量的分配方法，風量的調節(jié)方法，礦井漏風及其防治措施。
2．參加測風工作，掌握風表的使用和井巷風量測算方法。
3．有條件時可參加礦井主扇性能鑒定和礦井通風阻力測定工作，掌握主扇鑒定和通風阻力測定的具體方法和測試數(shù)據(jù)的分析整理。
4．參加掘進通風工作，了解掘進通風方法，通風設備及安全系列化裝備，局扇風量風壓測算和掘進通風技術管理（包括風筒的接頭形式、吊掛與維護保證局扇正常運轉和防止產(chǎn)生循環(huán)風流的措施等）。
5．參加通風構筑物和安全設施的設計和施工工作，了解通風構筑物和安全設施的種類，設置地點以及作用和質量標準。
6．了解礦井瓦斯等級及鑒定方法，煤層瓦斯含量、瓦斯涌出量與涌出特征，瓦斯事故及其預防措施。
7．了解煤與瓦斯突出的原因、規(guī)律以及預防煤與瓦斯突出的主要技術措施，瓦斯抽放方法、設備、鉆孔布置方式、打鉆及封孔工藝過程以及有關參數(shù)的確定方法等。
8．參加瓦斯檢測和處理局部瓦斯積聚工作，能正確使用瓦斯檢定器，了解有關瓦斯管理的規(guī)定和瓦檢員崗位責任制。
9．參觀礦井瓦斯測監(jiān)測監(jiān)控系統(tǒng)，了解其工作原理、主要功能以及采掘工作面探頭安裝的主要技術要求。
10．了解和參觀礦井綜合防塵技術措施，礦井主要地點的礦塵濃度，礦井煤塵的爆炸性指數(shù)等情況，參加礦塵濃度測定工作，了解常用的測塵方法、設備與技術要求。
11．了解各采煤層的自燃傾向性、自然發(fā)火期、常見的發(fā)火地點及原因。了解礦井防滅火的各項技術措施以及礦井火區(qū)的管理與啟封方法。
12．了解礦井的涌水情況、礦井防治水的主要技術措施和透水事故的預防及處理方法。
13．了解礦井災害預防和處理計劃的編制與實施、工傷事故統(tǒng)計及登記和報告的方法。
14．了解礦井通風與安全組織機構及崗位職責，礦井的安全生產(chǎn)法規(guī)及貫徹執(zhí)行情況。
15．了解礦山救護隊的主要技術裝備及使用方法、救護隊的組織、任務及各級崗位職責、礦井發(fā)生災變事故的救護和處理方法、礦井災變事故的分析方法。
16．掌握礦工自救裝置的原理、使用方法與注意事項。
17．了解和參加礦井安全生產(chǎn)的宣傳和教育工作。
書寫要求：
1.填寫實習任務書；
2.目錄；
3.前言；
4.正文；包括實習性質、實習地點、實習時間、實習過程和內容。
5.總結。
字跡工整，書寫認真，獨立完成。
食品生產(chǎn)實習報告內容篇五
進入九江老字號公司已有一周時間了，首先，感謝公司能給我提供一個新的平臺的機會，也感謝生產(chǎn)中心的各級同事對我的細心指導，讓我對食品行業(yè)的流程運作有了初步的認知和學習，也對公司的組織架構和發(fā)展歷程有了初步了解，九江老字號鹵食品有限公司，成立于1996年，以經(jīng)營直營店及加盟店的特色鹵食品為主打的鹵菜熟食制造經(jīng)營企業(yè)。有醬制、鹵制、燒烤、涼拌、油炸五大系列及五十多個品種的產(chǎn)品。九江老字號食品加工的標準化、規(guī)?；a(chǎn)，于__年榮獲九江市農業(yè)產(chǎn)業(yè)化“市級龍頭企業(yè)”榮譽稱號。
在車間的一周學習時間中，我了解了公司食品生產(chǎn)的精洗、涼拌、分切(剔骨)、鹵菜、烤鴨、油炸、配料、洗框、配發(fā)菜等幾個大工序基本流程運作和基礎操作方法，由于，剛跨入食品行業(yè)這個新的行業(yè)，對行業(yè)的一些特殊性沒有完全理解，對公司管理的認知，只能從質量管理體系文件規(guī)范要求方面進行理解查看，按原有在電子行業(yè)中的模式看待一些問題，問題理解比較粗獷，沒有細節(jié)問題改善方法，有理解不對的地方，請諒解。
在公司的一周的學習時間內，我個人對公司的初步認識。
二、總結建議。
(1)老子號它是一家成功的食品企業(yè)，以良好的口味和大眾化的價格被消費者喜愛，它的生產(chǎn)計劃不同于傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)有其特殊性。傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)計劃是指在可用資源條件下，企業(yè)在一定時間內，生產(chǎn)什么，生產(chǎn)多少，什么時間生產(chǎn)三個大的方面的問題。老字號的生產(chǎn)計劃作業(yè)時重點是它生產(chǎn)多少的問題，這個生產(chǎn)量它是如何確定的。但這并不是說老字號生產(chǎn)什么，何時間內生產(chǎn)這兩個方面不重要，它生產(chǎn)什么，何時生產(chǎn)這兩個問題沒有制造業(yè)企業(yè)那么復雜，需要根據(jù)市場消費者的喜愛的變化不斷地做出改變，相反生產(chǎn)的產(chǎn)品要保證其獨特的口味性，由于是食品行業(yè)，不能提前過多，基本是當天生產(chǎn)當天銷售才能保證其品質。
所以后續(xù)老字號制定生產(chǎn)大綱的一般步驟：
1、確定每段時間市場對老字號熟食產(chǎn)品的需求,在實際過程老字號已經(jīng)導入按季節(jié)氣候，周休日，前三日平均量來評估當日計劃需求量，下料進行生產(chǎn),但這只是滿足于現(xiàn)狀操作，計劃提前生產(chǎn)，這還是需要，營銷部能對市場的整體預測進行一個綜合評估和管理，保證一個常規(guī)的需求量，這樣，就可以按電子行業(yè)進日、周、月計劃進行整體的采購物料和生產(chǎn)計劃評估，也可以減少庫存成本壓力。
2、確定正常工作，加班工作，維持庫存，每段時間的生產(chǎn)能力，包括正常工作時間，超時工作時間，因對現(xiàn)行各工序的操作方法由技品部統(tǒng)一進行規(guī)范，核算操作時間和操作手法，按ie方法進行準確核算,這樣，才能保證每日計劃生產(chǎn)明晰，知道今天要完成多少，什么時候完成.
(2)食品行業(yè)最大的危機是食品安全危機，不能掌控的產(chǎn)品都會帶來危機。由于對本行業(yè)的剛入行，為此也了解借鑒了其它同行業(yè)的作法，老字號現(xiàn)行流程運作也與之有相同之處，就是中央廚房模式解標準化難題，就是通過中央廚房模式，將產(chǎn)品變成按照標準、流程、制度生產(chǎn)出來的工業(yè)化的產(chǎn)品?？谖妒钦f服老子號消費者反復消費的利器，他們如何確?？谖兜姆€(wěn)定性?這與采取的“中央廚房”模式不無關系?！爸醒霃N房”是一種技術穩(wěn)定、便于復制、標準統(tǒng)一的大規(guī)模連鎖經(jīng)營管理模式，為企業(yè)連鎖擴張?zhí)峁┝酥匾闹?。上海一茶一坐餐飲公司的分店，店內沒有廚師，而由“中央廚房”為各餐廳配送幾乎全部品種菜式的半成品。在餐廳內，操作工只需按照操作規(guī)范將半成品進行簡單的加熱和組合即可，復雜、藝術化的中餐烹飪變成了標準化的工業(yè)制造過程。真功夫也通過中央廚房模式，建立了華南、華東、華北三大后勤中心及餐廳廚房，簡化傳統(tǒng)處方的繁雜工作，實現(xiàn)了快餐標準化及連鎖經(jīng)營。將產(chǎn)品變成按照標準、流程、制度生產(chǎn)出來的工業(yè)化的產(chǎn)品。在原材料上，可采取統(tǒng)一采購，與上游大型品牌養(yǎng)殖加工企業(yè)建立合作關系。整鴨則采取“公司+農戶+基地”的訂單農業(yè)模式運作，農戶按照他們制定的飼料進行喂養(yǎng)，安排專門的人進行監(jiān)督，以此保證生產(chǎn)原材料的質量以及供應的穩(wěn)定。如，每一批出廠的產(chǎn)品都必須留樣檢測，確保當天的產(chǎn)品安全新鮮;每一天成品配送之前，都要經(jīng)過口味測評，保證每一批次的口味都保持一致;為確保產(chǎn)品在運輸過程中不受到二次污染，針對人員手部、工器具、運輸車輛、門店衛(wèi)生等方面均安排品控人員隨時監(jiān)管等等。而產(chǎn)品生產(chǎn)也要形成了一整套流程，以鴨脖為例，選擇生長期不低于3個月的山東鴨子，鴨脖統(tǒng)一要1公斤6根的大小，人工分揀，按肥瘦、大小程度的不同分組，分別進行腌制、烤制、鹵制，用蒸汽鍋爐取代普通鹵鍋，使鴨肉入味更均勻等。進一步打造一個完整的管理系統(tǒng)以及標準化、制度化的流程，維護好品牌，從而更好地復制到其他地區(qū)?！靶袠I(yè)最大的危機是食品危機，近年來因盲目擴張而導致品牌形象嚴重受損、導致公司倒閉或者企業(yè)資金鏈斷裂的例子比比皆是，現(xiàn)在看重的不是做大，而是能做多久，質量是最重要的”“中央廚房+直營”的模式，最大限度地確保了食品安全。
最后制定質量計劃，將質量計劃用于組織內部時，應確保特定產(chǎn)品、項目或合同的要求被恰當?shù)丶{入質量計劃;在采用此體系的同時進行對此體系維護，在生產(chǎn)過程中不斷地總結經(jīng)驗，改善技術，提高質量。
推行計劃：
序文件名稱文件要求配套記錄表格號組織結構及方針、制定組織結構圖，對企業(yè)組織結構進行描述，制定1/目標企業(yè)方針和目標。
2崗位責任制度2、規(guī)定各崗位職責,包括生產(chǎn)管理者、/技術人員、生產(chǎn)操作人員等職責，明確責任、權利和義務。
1、企業(yè)應制定生產(chǎn)過程所需的各種產(chǎn)品配方、工藝與工藝文件相適3工藝文件規(guī)程、作業(yè)指導書等工藝文件;應的記錄表格2、使用食品添加劑的應制定相應的管理制度。
2、制定主要原輔材料、包裝材料的采購文件。如采購計劃、采購清單或采購合同等;。
4、制定進貨查驗制度。向供貨者索取相關合格證明文件。記錄食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容。食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少于二年。
1、制定生產(chǎn)過程質量管理制度及相應的考核辦法;。
5、應制定生產(chǎn)投料記錄表格，包括投料種類、生產(chǎn)日期或批號、使用數(shù)量等。制訂關鍵控制點控制作業(yè)指導書，包括識別關鍵控制點，規(guī)定關鍵控制點工藝參數(shù)及對關鍵控制點監(jiān)生產(chǎn)過程關鍵控控要求等，應建立和保存生產(chǎn)加工過程關鍵控制點制點監(jiān)控制度的控制情況，包括必要的半成品檢驗記錄、溫度控制、車間潔凈度控制等。應制定食品生產(chǎn)加工過程及食品原料、半成品及成產(chǎn)品防護制度品運輸過程有效防止食品污染、損壞或變質的制度1、制定產(chǎn)品質量檢驗制度，包括過程檢驗、出廠檢驗及檢測設備管理制度等，如委托檢驗應有相應規(guī)定;2、制定出廠檢驗記錄制度。建立和保存出廠食品的原始檢驗數(shù)據(jù)和檢驗報告記錄，包括食品的名稱、檢驗管理制度規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、執(zhí)行標準、檢保存期限不得少于二年。
3、對出廠檢驗留存樣品要求進行規(guī)定;。
10銷售臺帳管理制度。
11不安全食品召回制度。
12食品安全事故處置。
13人員健康檢查和培訓管理制度。
14消費者投訴受理制度《不合格處理記制定不合格管理制度，對不合格處理、糾正/糾正措錄》、《糾正/糾正施采取及記錄等進行規(guī)定措施記錄》制定銷售臺帳管理制度。應對銷售每批產(chǎn)品建立和保存銷售臺帳，包括產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期、出《銷售臺帳》貨日期、地點、檢驗合格證號、交付控制、承運者等內容。被責令召回等進行規(guī)定并保存執(zhí)行情況的記錄。包括：企業(yè)通知召回的情況;實際召回的情況;對召《不安全食品召回產(chǎn)品采取補救、無害化處理或銷毀的記錄;整改回記錄》措施的落實情況;向當?shù)卣褪屑壱陨媳O(jiān)管部門報告召回及處理情況?！妒称钒踩鹿适称钒踩婪洞胧┘皺z查、食品安全事故處置記錄處置記錄》等進行規(guī)定。1、制定人員健康檢查和培訓管理制度。對從業(yè)人員健康檢查、健康檔案管理、食品質量安全知識培訓《食品質量安全及記錄等進行規(guī)定知識培訓記錄》2、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應當進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。制定消費者投訴受理制度。企業(yè)應建立和保存對消《消費者投訴的投訴的食品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、投受理記錄》訴質量問題、企業(yè)采取的處理措施、處理結果等。
制定收集食品安全風險監(jiān)測和評估信息管理制度。收集食品安全風企業(yè)應主動收集企業(yè)內部發(fā)現(xiàn)的和國家發(fā)布的與企15險監(jiān)測和評估信/業(yè)相關的食品安全風險監(jiān)測和評估信息，并做出反息管理制度應，同時應建立和保存相關記錄。
總結：現(xiàn)在鹵菜行業(yè)市場比較混亂，不管是產(chǎn)品、經(jīng)營模式還是品牌管理，都是屬于初級階段，我認為老子號能從作坊走到品牌，都因為有個夢想。開始可能純屬為賺錢，現(xiàn)在的夢想就是想樹立行業(yè)標桿，引領行業(yè)變革，盡管還未實現(xiàn)，但我們一直努力朝這個方向去走。我們的目標是做百年老店。對異地建廠的方向，我個人建議選工業(yè)化相對集中的熱帶天氣城市，在這種城市沒有淡季，由于流動人口多，消費能力也比較高，另也可以減少冬季工廠工人操作的很多不利因素。
食品生產(chǎn)實習報告內容篇六
實習，有很多人經(jīng)歷著這樣的尷尬：作為學生，總是覺得自己被忽視，實習期沒有事情可做，白白浪費時間;作為企業(yè)，覺得實習生完全不懂公司工作流程，無法把重要事務交托給他們。因為一早就有心理準備，在dop部實習時，很快克服了這種尷尬，基于dop的工作一定的復雜性和專業(yè)性，我所做的都是一些簡單而瑣碎的工作，因此，不敢說自己的業(yè)務技能有多大的提高，但是我在這里耳濡目染，學到更多的也是更受用的，是對工作的一種態(tài)度，一份責任心，一種信念。
“預測準、計劃優(yōu)、成本低”是我們dop的部門使命，6、7、8月份，也是公司銷量，部門擔子最重的月份，為了完成我們的工作目標，同事們自覺加班成了最平常最普通不過的事情，遇見調休也會打電話回來再囑咐一下工作，會爭論，會煩躁，但都是為了一致的目標，秉著絕不拖讓部門拖公司后腿，而要讓部門在公司更有影響力的信心在拼命戰(zhàn)斗。也許我無法擔負這種核心的任務，但我也和同事們站在一起，做好我自己，希望也能出一份力，盡管微不足道，也是一股勁。
二、工作積極主動，有工作意識。明白自己是來工作來實踐的，不是來混日子的。沒有任務時，我會主動去問同事有沒有什么我可以做的，空閑時去公司內部網(wǎng)看看公司的資料，通過這些資料熟悉公司的組織構架，各部門職責以及公司新聞等，也是一種更好了解公司的途徑。因為同事們都很忙，我也不好意思在工作時打擾，所以都會在吃飯的空當問一些問題，或者在午休時讓同事教一下如何做哪張報表，種種。也有不少收獲。
最后，感謝杭州中萃給我這次實習的機會，感謝dop的同事們在工作時給我的關心和幫助，讓我在這里得到成長，收獲頗豐。
對實習安排的意見或建議。
1、關于實習生培訓。實習生雖然不是公司正式員工，但是對實習生進行一些統(tǒng)一的培訓應該說是必要的，因為，這不僅能夠讓實習生迅速快捷地熟悉公司情況以及工作內容快速進入工作狀態(tài)，更能培養(yǎng)實習生對公司的忠誠感和歸屬感，這些實習生也許也是公司未來的潛在力量。在2-3個月的實習中，公司給實習生安排2-3天的集中培訓可起到磨刀不誤砍柴工的效果。第1天，公司組織文化培訓。由人力部組織，讓實習生了解公司的成長路程、精英人物、光輝事跡，都很具有激勵作用，影像資料也可以讓他們帶回家自己學習琢磨，讓實習生盡快融入公司的文化中。
第2天，業(yè)務技能培訓。由實習生所在部門組織，讓實習生了解本部門在公司所處的角色、目標以及各功能組的詳細工作，準備一些案例資料給他們學習以便心中有數(shù)，對具體技能要求可以安排實習生自主學習。推薦相應的課程、書籍來提高。我所在的dop部雖然有半天的培訓計劃，但是安排的比較倉促，我覺得各部門都應該有一個事先比較詳細的培訓計劃，這樣也方便往后的實習生培訓，不需要耽誤工作時間來制定培訓內容了，而且效果應該會更好。
有了這兩天的基礎，我想實習生和公司能達到win-win的效果。
2、關于接受實習生的準備工作。除了培訓計劃之外，實習生到各部門前，應該準備好實習生參加工作時的工作設備，比如說電腦、郵箱、資源使用權限等。鑒于現(xiàn)在工作的網(wǎng)絡化和信息化，沒有這些基礎的設施是無法開展工作的，這方面的耽誤，也許會引起人力的浪費。所以人力部應向各部門傳達到位，各部門積極配合。
3、關于實習生考核?；蛟S實習生更多的是自我約束，在實習期靠一份責任感和熱情對待工作，但，大棒+玉米的政策不僅僅只對正式員工起作用，對實習生的工作也能起監(jiān)督和激勵作用，大棒給人壓力，玉米給人動力，工作也因此會更加出色。具體的考核條例和獎勵措施尚待研究研究。我想公司憑借那么多年的人事經(jīng)驗，肯定能制定出有效力的政策。
這就是我對杭州中萃在實習安排中的3點建議，希望公司可以適當考慮，合理采納，謝謝。
食品生產(chǎn)實習報告內容篇七
通過實習，使我們對食品工廠生產(chǎn)流程、設備結構和操作方法等作初步了解，為今后的專業(yè)課打下一定的基礎。通過實習，可以更好地對我們進行勞動觀點，勞動態(tài)度的培養(yǎng)。直接參加實際的生產(chǎn)勞動,以一名勞動者的身份，跟班直接參加生產(chǎn)勞動，從實踐中學習。
食品生產(chǎn)實習報告內容篇八
__x食品有限公司是全球第二大的食品公司，在全球145個國家開展業(yè)務，在全球聘用約六萬多名員工，__x公司的三大核心產(chǎn)品系列為咖啡、糖果、乳制品及飲料。蘇州__x食品有限公司是__x食品有限公司的獨資食品企業(yè)，位于美麗的蘇州工業(yè)園區(qū)一九九六年十月正式投產(chǎn)，公司占地50000平方米，廠區(qū)環(huán)境整潔美觀，擁有15000平方米地、可容納6六條生產(chǎn)線同時作業(yè)的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，并配有倉儲設施及完善的現(xiàn)代化辦公區(qū)域。公司主要生產(chǎn)奧利奧、趣多多、樂之、鬼臉嘟嘟、太平梳打趣輕松、富麗等世界知名品牌等餅干，產(chǎn)品除供應中國市場外還出口十多個國家和地區(qū)，蘇州公司采用美國食品工業(yè)的衛(wèi)生及質量控制標準在配方、原料、口味、外觀及結構上保持全球一致，全面保證產(chǎn)品質量。無論現(xiàn)在乃至將來，我們將信守承諾、集中精力在質量、創(chuàng)新和發(fā)展上取得更大的進展，實現(xiàn)__x讓全球飲食及生活更加精彩的愿景。
實習目的。
要想在念書的時候就試足將來的工作環(huán)境，實習是個好辦法，在實踐經(jīng)驗豐富的導師和技術人員指導下學到的理論知識可以得以具體化，實習可以幫助人們確定一直孜孜以求的職業(yè)目標是否真的適合自己。通過參觀和實踐來鞏固專業(yè)基礎知識，要求做到理論與實踐相結合，在實踐中開展調查研究、鍛煉和培養(yǎng)學生分析問題和解決問題能力，為以后的學習、畢業(yè)論文以及工作打下堅實的基礎。具體如下：
1.接觸社會了解省情和國情，了解實習場所的發(fā)展史，特別是改革開放以來的情況，了解所學專業(yè)在經(jīng)濟建設中的地位、作用和發(fā)展趨勢，增加對專業(yè)學科范圍的感性認識。
2.學習企業(yè)管理知識熟悉工程技術人員的工作職責和工程程序獲得組織和管理生產(chǎn)的初步認識，虛心向工人和技術人員學習培養(yǎng)熱愛專業(yè)、熱愛勞動、遵守組織紀律的良好品德。
3.學習生產(chǎn)技術鞏固深化所學的理論知識，培養(yǎng)分析和解決工程實際問題的初步能力。
4.了解和初步掌握生產(chǎn)工藝的流程、技術經(jīng)濟指標。
5.了解生產(chǎn)工藝所用的設備、規(guī)格型號及工作原理。
實習內容。
首先先介紹一下我所在生產(chǎn)線的產(chǎn)品，奧利奧1912年誕生于美國，近一個世紀以來奧利奧在美國市場經(jīng)九不衰，來到大中華區(qū)后，以其扭一扭、舔一舔、泡一泡的趣味吃法迅速成為中國銷量的奶油夾心餅干品牌之一。__x不斷追求產(chǎn)品創(chuàng)新將奧利奧的新產(chǎn)品從美國迅速引入中國，如今奧利奧品牌家族又添巧克力夾心和美味雙心兩名新成員，此外，于2005年底上市底新產(chǎn)品奧利奧威化也迅速贏得了中國消費者的青睞。
還有就是鬼臉以其獨特、有趣的鬼臉造型很快得到中國消費者的喜歡!品牌知名度迅速攀升，鬼臉嘟嘟有一系列不同口味，包括巧克力味、草莓味、奶油花生味和雙層奶油夾心口味。1995年在中國成功上市，只專為孩子設計的品牌一提到鬼臉嘟嘟人們就會想到有關不同鬼臉嘟嘟的餅干，好吃又好玩，針對兒童生長需要鬼臉嘟嘟餅干從2005年起全現(xiàn)添加鈣鐵增強鬼臉嘟嘟在媽媽心中好吃有益的品牌認知，真正成為孩子喜歡媽媽認可的產(chǎn)品。最后就是樂之，于1988年進入中國市場，以強大的增長勢頭快速成為北方地區(qū)銷量第一的咸餅干。2000年，樂之三明治餅干的成功上市，使樂之餅干跨升為全國十大餅干品牌行列。以上就是我所在線的產(chǎn)品介紹。
食品生產(chǎn)實習報告內容篇九
王紅強。
法學理論知識和公安技能的學習必須要經(jīng)歷實踐的檢驗。轉眼間實習工作期限已屆滿，在昆明市公安局五華分局文林派出所六余月的實習經(jīng)歷，讓我感悟到“國家安危公安系于一半”的深刻含義。這是由公安工作的現(xiàn)實基礎和性質決定的。在和平年代，國家的任務已轉向經(jīng)濟建設和社會發(fā)展，同樣都作為國家機器后盾的軍隊和警察，而警察在其運作的過程中體現(xiàn)和發(fā)揮的作用更加突出。周恩來總理的話不僅是體現(xiàn)了公安工作的重要性，同時也是對公安工作的重托和厚望。作為基層派出所更加近距離的接觸人民群眾，并且為其解決各種困難和問題。實習的首日，昆明市區(qū)發(fā)生了今年以來最嚴重的城市內澇，在派出所領導的安排下以及所內民警的帶領下，我親自參與了本所轄區(qū)內的搶險救災，排除和清理了被雨水淹沒的某居民小區(qū)的水患。盡管當天休息時已近凌晨，且身體疲憊，四肢無力，但是想到抗洪英雄李向陽舍身忘己的先進典型，且自己為挽回和減少人民群眾的財產(chǎn)損失付出了自己應有的力量，自己的疲憊也是值得的。
實習工作中，我嚴格遵守公安部“五條禁令”、“三項教育”及國家的法律法規(guī)，參與了“一所四隊”的工作。在刑偵中隊師父的教導和帶領下，我親自參與抓捕犯罪嫌疑人和違法行為人20余人，完整地參與辦理行政刑事案件30余起，繳獲毒品海洛因500多克，并且在后期三個月的實習過程中，可以獨立地辦理基層派出所有權管轄的案件，負責過抓捕、看管、押送違法犯罪人員、作受案登記、制作詢/訊問筆錄、制作案件證據(jù)材料、勘查簡單的刑事行政案件現(xiàn)場、取錄違法犯罪人員的指紋和照片、整理卷宗順序等各項事務。在社區(qū)中隊民警的帶領下，深入轄區(qū)居民區(qū)、商鋪及各類學校，了解轄區(qū)內的社情、警情，排除安全隱患，化解糾紛矛盾，收繳管制刀具。在巡邏防控中隊民警帶領下，跟隨報警車轄區(qū)內巡邏，作處警登記，調解各類糾紛，處置各種警情，設點堵卡盤查可疑人員及車輛。在內情中隊民警的安排下，幫助內情民警處理一些事務?；鶎优沙鏊墓ぷ魇俏寤ò碎T，遇到的事情和人都是形形色色。由于所內轄區(qū)中小學、大專院校以及各類商鋪有2500多家，本市兩大電子產(chǎn)品交易市場位于轄區(qū)，處于本市的繁華地段，財物往來頻繁，人流量較大，因此警情多發(fā)，各類糾紛、矛盾以及違法犯罪行為多見，使得作為實習生的我相當吃不消，經(jīng)常是加班熬夜至凌晨三四點，甚至是通宵，而連續(xù)上班是吃那個有的事。并且因為警情復雜，被受害人和老百姓抱怨是在所難免的事。剛開始我經(jīng)常抱怨，想到自己為什么要考警校。但是一個沒有在基層工作過的警察，不是真正的人民警察。因為中國的警察稱謂在其前賦予了“人民”一詞，就注定是要為人民服務的。且通過參與安寧處突維穩(wěn)、越戰(zhàn)老兵游行維穩(wěn)等事件，我深刻體會到警察職業(yè)的重要性和警察職業(yè)的本職、目的。如果連一點小小的苦都不了，還當什么警察，抓什么壞人。在學校老師告訴我們，作為現(xiàn)代大學就應該為社會承擔一定的責任，而作為現(xiàn)代警察大學，就應該為經(jīng)濟社會發(fā)展保駕護航。于是我把自己的所有苦水壓到肚子里，毅然決然地繼續(xù)工作。
通過實習，我學會了為人處事的道理，掌握了基本的警察技能，了解了辦理各種行政刑事案件的基本程序，感受到基層民警工作的復雜性，體現(xiàn)到基層公安民警工作的辛苦。同時我也發(fā)現(xiàn)自己的不足，在制作復雜案件的筆錄時，明顯經(jīng)驗不足；在被訊問人不開口說話或明知所述與事實不符時，束手無策；在抓捕違法犯罪人員時；警務技能和經(jīng)驗不足，曾幾次受傷；在立報案件時，對所走程序不嫻熟；在調解糾紛、化解矛盾時，經(jīng)驗和耐心不足，無法控制自己的情緒。實習后期實習單位接到分局“肅毒害，保平安”的禁毒任務，在參與辦理吸毒行政案件的過程，經(jīng)常接觸吸毒人員，而此類人員一般都有吸毒行為、自傷自殘行為或患有艾滋病、肝病等各種疾病，因此如果搜身不仔細、自我保護意識不強或看管不到位，不僅會給自己造成終身遺憾，而且也會給單位造成嚴重后果。由于師父的嚴格要求，我在這方面雖然沒有犯過錯誤，但是師父講給我的血的教訓一直在提醒我，在從事公安工作時一定要膽大心細。并且時刻提醒我“卷宗材料就是警察的第二生命”，在外出辦案時無論何種情況都不能讓卷宗材料離開自己的視線和身體，因為這不僅會使違反犯罪人員逃脫法律的制裁，也會給受害人造成嚴重損失，給自己造成嚴重后果，也無法伸張正義。師父嚴謹認真的工作態(tài)度，不僅教會我如何辦理案件，也使我在實習過程中少犯錯誤，即使以后我沒機會從事公安工作，也是受益匪淺。
過程存在的問題，對癥下藥，彌補不足，即使不能確保萬無一失，也要使自己少犯錯誤和少出問題。同時我也要努力學習法學知識，提高自己的法律素養(yǎng)，并且時刻牢記入警誓詞，并以此激勵自己，以使自己能夠有機會、有能力成為公安隊伍中的一員，投身于公安事業(yè)。
食品生產(chǎn)實習報告內容篇十
今天早上，我們開始了為期兩天的認知實習。
早上九點準時在校門口出發(fā)，我們先后去了哇哈哈下沙基地，樂維基地，以及位于海寧的昌盛罐頭廠?；氐墓ぷ魅藛T帶領我們參觀了在這些基地上的研究所和某些廠房內的一些飲料加工流水線。在工作人員的詳細介紹下，我們隔著展示窗觀看了流水線上的飲料的制作、包裝流程。
工作人員告訴我們，哇哈哈的所有飲料包裝都是現(xiàn)做現(xiàn)用的。機器首先將一些已經(jīng)消毒的鐵皮切割成小塊，然后推送帶運輸?shù)较乱慌_機器進行壓型，在到灌裝、封口、噴碼，之后仍然是由機器將一小罐的飲料進行包裝，然后成箱，并放到儲藏室里存放。所有的飲料制作流程都是機械化的，工人們只要在一旁進行監(jiān)督就可以了。碩大一個工廠里大部分是機器，車間里只有少數(shù)幾個工人們在一旁看著機器。工作人員告訴我們，這樣一個流水線一個小時就能生產(chǎn)兩萬兩千瓶飲料。如此快的工作效率實在是太驚人了?？粗鴻C器上面快速運送的一個個飲料瓶罐，實在覺得很神奇。
哇哈哈的科研所坐落在樂維基地，在這里有著一批優(yōu)秀的研究人員，他們對哇哈哈的飲料進行檢查，使得哇哈哈的所有的飲品都能得到大家的信任。
在下沙基地的展廳里，我們深一步的了解了哇哈哈這個企業(yè)。在工作人員的詳細講解下，我們了解了哇哈哈董事長的人生歷程，以及哇哈哈的公司發(fā)展歷程。哇哈哈從一個小小的工廠發(fā)展的現(xiàn)在這么大的企業(yè)，經(jīng)歷的各種事情，實在讓我感到十分震撼與敬佩。特別是知道了他從三個員工發(fā)展的現(xiàn)在近三萬人的一個企業(yè)，真真切切的讓我對哇哈哈有了更加崇高的敬佩。哇哈哈主要生產(chǎn)含乳飲料、飲用水、碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、保健食品、罐頭食品、休閑食品等8大類100多個品種的產(chǎn)品。其中有一項產(chǎn)品讓我。
對這個公司以及董事長有了更。
高的贊嘆和尊敬那就是“非常可樂”，據(jù)工作人員介紹，當時哇哈哈在1998年，推出“中國人自己的可樂——娃哈哈非?？蓸贰?。在那個年代，大家只知道百事可樂和可口可樂，而且這兩個品牌已經(jīng)在中國幾乎占了了整個市場，但是哇哈哈還是堅定不移的推出了這個產(chǎn)品，為的就是要與“二樂”抗衡。中國人怎么可以讓國外的飲料占領整個中華?當時有人認為“非?？蓸罚撬啦豢伞?，“非?？蓸?，非?？尚Α?，“二樂”已經(jīng)深入人心，怎么可能被這個新新產(chǎn)品打倒呢?哇哈哈董事長非常智慧的運用了中國_農村包圍城市戰(zhàn)略。董事長將產(chǎn)品送向了“二樂”不愿涉及的農村以及偏遠地區(qū)，讓這個中國人的產(chǎn)品深入人心，然后再將城市包圍，從而贏得市場?！胺浅？蓸贰贝蚱屏四莻€剛剛推出市場時一些人的“非常可樂，非死不可”，“非?？蓸罚浅？尚Α鳖A言，也打破了可口可樂不可戰(zhàn)勝的神話，鼓舞了廣大民族品牌參與國際競爭的勇氣和信心。
我想，無論是什么東西，無論是人還是商品，只要他被賦予了愛國的意義，那他就必定能夠戰(zhàn)勝對手。因為這樣的一份情感，必定能得到所有人的支持!
20__年1月15日周二雨第二天的旅途依然不失活力。依然準時從校門口出發(fā)，經(jīng)過了一個小時的車程，我們首先到達的是位于余杭的新希望雙峰企業(yè)。
接待我們的工作人員首先帶領我們來到了接待室，她通過ppt向我們展示了雙峰企業(yè)的歷程。通過一張張精美的ppt，也讓我們看到了這個企業(yè)歷年來的發(fā)展。之后工作人員又帶領我們參觀了工廠里制作酸奶，以及包裝的過程，依然是自動化的大型的機器不斷地在生產(chǎn)產(chǎn)品，少有的工作人員在一旁協(xié)助機器。一個個龐大的發(fā)酵桶顯示著奶源的豐富，每一道工序都是在不同的房間里進行的，但是又通過機器連接，既提高了生產(chǎn)效率，也保證了乳品的安全健康。之后工作人員又將我們帶回到了接待室，讓我們看了這個企業(yè)的宣傳片。我們了解到，企業(yè)當前已經(jīng)站穩(wěn)了市場的腳跟，得到了大家的認可，贏得了大家的青睞，同時，企業(yè)也不忘記要回報社會，每年，公司都會撥出一大筆資金到那些貧窮地區(qū)，向讀不起書的孩子送上愛心，讓他們也有溫暖的衣服，嶄新的課桌。同時，每一年也有許多的牛奶送給那些孩子，希望他們能夠像我們一樣健康成長。
我想，成功的人不在于他的企業(yè)做的多大，而是在于在他得到了社會給予的饋贈時，是否會懷著一顆感恩的心。雙峰讓我們看到了他為什么會成功的原因，這也讓我們對雙峰董事長產(chǎn)生了一顆更加崇拜的心。
中午在下沙校區(qū)就餐以后，我們又感悟位于蕭山的諾丁食品有限公司。一到這里的時候感覺這個公司很小，但是已進入生產(chǎn)車間，我們都被這琳瑯滿目的產(chǎn)品吸引了。公司的經(jīng)理帶我們一起參觀了工廠內的制作餅干的車間，看到機器上剛剛出爐的餅干，以及空氣中彌漫的甜甜的香氣，讓我的口水開始泛濫。在這里我們看到了怎樣用機器制作餅干的工藝，以及不同餅干的不同的工藝要求，對于我們這些喜愛甜食的女生們，真是一飽眼福。在離開之際，經(jīng)理非?？蜌獾乃土宋覀兯拇麄儎倓傃邪l(fā)出來的新產(chǎn)品餅干，我們吃的贊不絕口。
為期兩天的認知實習已經(jīng)結束了，我們這兩天參觀了很多工廠，看到了很多飲料餅干的制作，讓我們收獲了不少，也對食品的制作工藝有了更深入的了解。這兩天的旅程讓我沉浸在食品科學這個領域里，深深地領悟到知識的強大，讓我對自己的專業(yè)更加熱切的喜愛。同時，也讓我對我自己的未來充滿了向往。
?
食品生產(chǎn)實習報告內容篇十一
歷時近一個月的生產(chǎn)實習結束了，感謝__市__x水產(chǎn)食品有限公司、__市__x企業(yè)食品有限公司、__市__x食品集團有限公司、__市____農業(yè)發(fā)展有限公司為我們提供了一個良好的實踐教育平臺。
生產(chǎn)實習是在我們完成基礎課程，專業(yè)課的基礎上，在參加工作之前的一次大練兵，其目的在于理論聯(lián)系實際，運用所學知識解決工作中的實際問題，逐漸培養(yǎng)起分析問題，解決問題和獨立開展工作的能力，為今后的工作學習，以及研究打下良好的基礎。
這次暑期實習在指導老師的周密部署下，循序漸進，按照對水產(chǎn)品加工的理解的深入，我們共分三階段來完成。第一階段，利用圖書館、網(wǎng)絡資源來查閱水產(chǎn)品加工相關知識，包括水產(chǎn)品儲藏運輸，冷鏈系統(tǒng)，及冷鮮制品，熟制品，魚糜制品的加工工藝，特別是魚糜制品中魚糕的加工，我們做了深入探討。我們實習小組在查閱資料期間，還建立了qq討論群，實現(xiàn)了資源共享，使獵獲的資料的利用得到化，極大地縮短了查閱時間。
第二階段，由于時間安排上的沖突，我們將第三階段的魚糕產(chǎn)品開發(fā)放在第一階段一起進行。魚糕是一種典型的魚糜制品，我們通過對影響魚糕風味的主要因素進行分析，確定了淀粉種類及用量，水的用量，蛋清的用量等因素，作為主要分析點，采用三因素三水平正交試驗方法，通過感觀評定得出試驗方案。并且經(jīng)過包裝，設計產(chǎn)品標簽，貯藏以觀其保質期。魚糕的制作，使我逐漸培養(yǎng)起對水產(chǎn)品加工的興趣，并且掌握了魚糕的實驗室生產(chǎn)工藝流程，對基本的水產(chǎn)品加工有了深入的了解。對以前只是聽說過的正交試驗也有了全新的認識。但畢竟是實驗室操作，與真正的大工業(yè)化生產(chǎn)又有相當大的區(qū)別了。
這次試驗讓我們真正將理論知識與生產(chǎn)實際聯(lián)系起來，培養(yǎng)了動手能力。魚糕在短時間內成功的制作出來，與我們小組團結一致緊密配合是分不開的。在試驗過程中，我們實習小組分工合作，密切配合，建立起良好的合作伙伴關系，使魚糕的成功制作邁上一臺階。
魚糕制作成功完成后，我們在指導老師的帶領下，來到__市德炎水產(chǎn)食品有限公司參觀學習。__市德炎水產(chǎn)食品有限公司是一家主要從事小龍蝦系列產(chǎn)品開發(fā)與加工的大型企業(yè)。通過在該公司兩天的深入學習，我們對小龍蝦的品質控制、加工工藝流程，以及haccp管理體系有了深入了解。在品管部，我們對小龍蝦的理化，微生物指標檢測從感性認識上升到理性層次，并且對相關檢測儀器，如氣相、液相色譜，農殘分析儀器等的操作有了更清晰的認識。在生產(chǎn)車間，我們就小龍蝦的選取，蒸煮，剝蝦仁，滅菌，真空包裝，儲藏，運輸，以及冷鏈系統(tǒng)等與之相關問題向工人師傅們虛心請教，與員工們打成一片，極大地豐富了我們的實習內容。車間嚴格的管理制度亦使我們唏噓不已。細想，一個企業(yè)沒有過硬的管理制度來約束員工，員工一盤散沙，企業(yè)又將如何產(chǎn)生凝聚力，又何以在滔滔競爭浪潮中持久生存。所以一個企業(yè)要實現(xiàn)其利潤化，與其過硬的管理體制和員工良好的業(yè)務素質密不可分的。__市德炎已先后建立了完善的iso9001：__質量管理體系和haccp食品安全控制體系，取得了美國fda、英國brc和歐盟eec衛(wèi)生注冊(注冊號:42__/____)，這一系列舉措使德炎公司一步步走向成熟，走向輝煌。
在__市德炎水產(chǎn)食品有限公司參觀學習完后，我們又相繼進入__市統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司、__市飄飄食品集團有限公司、__市____農業(yè)發(fā)展有限公司參觀學習。
__市統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司擁有全自動化的流水線，飲料的生產(chǎn)及包裝過程全公開，這樣才使我真正了解怎樣才算是飲料的流水線。統(tǒng)一的公司的成功除了在于他的配料，還在于它的商業(yè)操作。雖然參觀時間只是短短的一個鐘左右，不過我們了解的東西很多，無論是企業(yè)生產(chǎn)方面還是從企業(yè)產(chǎn)品的廣告方面。全自動化的流水線高效，衛(wèi)生，節(jié)余資源。自動化將會是以后所有生產(chǎn)工具企業(yè)面對的關鍵問題，自動化程度越高，成本就越低，那么在市場的競爭力就越強。產(chǎn)品是企業(yè)的第一生命線，所以要企業(yè)獲得在市場的優(yōu)勢，還必須注意產(chǎn)品的開發(fā)和技術的改進。
__市飄飄食品集團有限公司是一家集畜禽技術研發(fā)、種禽生產(chǎn)、鴨苗孵化、飼料生產(chǎn)、基地飼養(yǎng)、屠宰加工和肉禽制品精深加工為一體的湖北省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)。飄飄與統(tǒng)一相比，自動化程度就不太高了，其主打產(chǎn)品——鴨，從原材料到成品鴨基本上都是人工操作，從鹵制到包裝都是手工操作，工人勞動強度大，工作環(huán)境較差。這也是其產(chǎn)品特點所決定了的。
+農戶”的養(yǎng)殖模式，實施合同放養(yǎng)?！癬___”模式的推廣，即保證了企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的良性運作，又輔導農民進入了企業(yè)穩(wěn)定增收的產(chǎn)業(yè)鏈，達到了企業(yè)與農戶的雙贏效果，收到了良好和積極的社會效益。隨著公司的規(guī)模發(fā)展，將會成為農民增收致富新的亮點。相信“____”模式在轉移農村剩余勞動力上有很好的積極作用。
雖然在各個公司呆的時間都不長，但是我們有幸認識了各種現(xiàn)代大型食品加工企業(yè)，對各種食品企業(yè)的管理體制及其產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程有了更直觀的認識，也認識到公司在發(fā)展上的一些不足，為我們今后從事工作及學習提供了方向。
近一個月的生產(chǎn)實習在不知不覺中結束了，在這段時間里，我們學到了很多，這些知識是在課堂上無法學到的，也有幸能將課堂上的知識搬到生產(chǎn)實際中來，與這些公司的親密接觸。它們使我們成熟了不少，相信這段美好的時光能伴隨我們走向輝煌!
食品生產(chǎn)實習報告內容篇十二
大學生專業(yè)認識實習是大學學習階段在完成一定的課程后所要進行的最重要的一段實踐環(huán)節(jié)。下面是小編為你整理的2018年食品生產(chǎn)實習報告，歡迎大家的閱讀。
1、實習目的：實習是我們在校學習期間一個重要的綜合性實踐學習環(huán)節(jié)。通過進廠實地實習，培養(yǎng)我們實踐動手的能力，獲得更多的感性認識，把專業(yè)課與實際生產(chǎn)更好的聯(lián)系起來，為以后能夠靈活運用理論知識解決實際生產(chǎn)中的問題，同時綜合檢驗我們所學知識，并使我們進一步了解企業(yè)、社會、國情，以完成我們從學習崗位到工作崗位的初步過渡。
4、實習單位介紹：xxxx食品有限公司，創(chuàng)建于1999年1月，是一家集加工銷售與一體的現(xiàn)代化食品企業(yè)，公司成立后，本著“創(chuàng)新謀發(fā)展，質量求效益”的經(jīng)營理念，不斷引進國內外先進技術，先后研制開發(fā)了奶油花生，咸酥花生，香脆花生，濃香純花生油，五香瓜子，白瓜子，黑瓜子以及最新引進的保健食品-富硒黑花生，富硒黑花生油等系列產(chǎn)品。產(chǎn)品已遠銷法國、韓國等國家。
花生含有豐富的蛋白質和人體所需的鈣、磷、鐵、核黃素、卵磷脂、膽堿等成分;不含膽固醇，被營養(yǎng)專家譽為“綠色牛奶”和“長生果”。黑花生內含硒、鉀、銅、鋅、鐵、鈣、錳等微量元素和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養(yǎng)成份。黑花生在維持人體的成長發(fā)育，機體免疫，心腦血管保健等方面作用非凡，經(jīng)常食用可以預防腫瘤、保護肝臟、保護心肌健康、防止心腦血管病、增強人體免疫力、清除人體內的多余脂肪、養(yǎng)顏美容，屬于天然保健食品。
企業(yè)全心全意為消費者成產(chǎn)營養(yǎng)，健康食品是xx公司執(zhí)著的追求。xx年被國家檢驗、檢疫局評為“無公害農產(chǎn)品”。xx年被國家綠色食品發(fā)展中心評為“中國綠色產(chǎn)品”。公司先后獲得xx市“重合同、守信用企業(yè)”，“xx市誠信文明企業(yè)”等多項榮譽稱號。
采用精選優(yōu)質山東大花生，經(jīng)科學加工精制而成，不含任何防腐劑，為純天然綠色此資料http://食品。經(jīng)常食用，可以預防高血壓、動脈硬化和心血管疾病，還能促進腦細胞發(fā)育、補血養(yǎng)血、增強記憶、防止機體早衰，實為人體理想的營養(yǎng)保健食品。
黑花生內含硒、鉀、銅、鋅、鐵、鈣、錳等微量元素和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養(yǎng)成份。公司為了保證富硒黑花生的質量，發(fā)展黑花生種植基地200畝，固定種植戶70戶，公司統(tǒng)一提供種子，統(tǒng)一施用生物肥料，派專業(yè)技術人員現(xiàn)場指導，規(guī)范種植，從源頭上保證了富硒黑花生質量，杜絕了化肥、要為殘留，確保富硒黑花生綠色、天然，使富硒黑花生實實在在的成為天然綠色產(chǎn)品。
普通花生油，它不含膽固醇，而且油酸含量非常高，花生油最高能達到68%，花生油還富含維生素e、a、b1、b2、葉酸，以及大量銅、鋅、鐵、鈣等微量元素，人體需要的42種營養(yǎng)素，花生油就含有37種。xx壓榨一級花生油，只榨取第一道花生原汁，香味濃郁，口感純正。
富硒黑花生油，選用優(yōu)質富硒黑花生，采用先進的物理壓榨工藝精制而成，確保了各種維生素及礦物質等微量元素的保留，香味更加原始自然，是饋贈親朋好友的高檔健康禮品。
雪白瓜子能促進胰島分泌，胰島素具有降血糖作用，故用于治糖尿病且具有美容養(yǎng)顏之功效。黑瓜子含脂肪油、蛋白質、維生素b2、氨基酸、粗纖維等成分。
葵花子又名向日葵，葵花子含有大量脂肪油、磷酸、氨基酸、有機酸和糖類等，本品營養(yǎng)價值高，老幼喜食，常食有健脾胃。
在大學四年的學習過程中，我已經(jīng)系統(tǒng)的學習了經(jīng)濟學和管理學的理論知識,但從未付諸實現(xiàn)。我明白只有將理論聯(lián)系實際才能夠加深對知識的理解，我也深切明白實習對我來說不僅僅是完成一次課業(yè)作業(yè)，同樣也像“試金石”一樣對我所學知識、心理素質、應變能力等方面進行全方位的檢測，同樣也檢測我能否更好的立足于這個充滿挑戰(zhàn)的社會。
我這次實習主要分兩個階段，第一階段主要是在春節(jié)前，主要在公司的銷售部門實習;第二階段是在春節(jié)后，主要在公司的財務部門實習。
來到公司后，開始主要是熟悉公司的各個部門，簡單了解了生產(chǎn)車間、加工車間、材料庫、原料庫、生產(chǎn)車間、加工車間等部門，通過對這些部門的了解使我認識到食品安全的重要性。重點了解了財務部門、銷售部門等部門。通過了解，簡單熟悉了公司的基本業(yè)務流程，著重了解了公司的主要產(chǎn)品以及銷售渠道。這些都為日后的實習工作打好了基礎。
通過對公司的簡單了解后，我首先分配到銷售部門，到該公司的一個產(chǎn)品展銷廳實習。銷售看似是一個簡單的工作，但要做到優(yōu)秀需要做出很大的努力。展銷廳是公司一個展現(xiàn)自我的窗口，展銷廳里有公司各式各樣的產(chǎn)品。在展銷廳里公司展示展品，客戶或者消費者了解產(chǎn)品。展銷廳工作的好壞直接影響了公司展品銷路的暢通與否，還影響了公司的形象好壞，因此這是一個重要的工作。
開始的兩天我主要是見習，跟隨展銷廳的工作人員進一步了解各個產(chǎn)品，同時學習工作人員的營銷技巧、服務態(tài)度等。這之后我也試著向客戶介紹產(chǎn)品，向客戶宣傳各種產(chǎn)品，同有意向的客戶洽談有關事宜。在這里看似簡單不斷重復的工作，但在這過程中會遇到各式各樣的人，要學會與各種人打交道。你遇到的每一個受訪者不一定都會成為你的客戶，但對任何一個人來說都要認真對待，因為他們都是潛在客戶。說不準你不認真對待的那個就是真正的客戶，但是如果不認真對待就會失去這個客戶，給公司帶來損失。
二月份我公司要到xx豪德商品城廣場參見一個商品展銷會，我有幸跟隨參加并參與工作。由于展銷會持續(xù)一周，因此要在酒店住宿。我被安排行程時間和預定酒店等工作，我充分的搜集了相關信息，通過網(wǎng)上預定展銷會附近的酒店，并整理了一些和展銷會有關的信息，我對自己需要做的準備工作基本都考慮到了。在公司展銷廳實習一段時間后，在展銷會上我已經(jīng)能夠靈活熟練應對，做好了自己分內的工作。
展銷會結束后，我制作了一些部門內部的客戶登記表、業(yè)務員出差申請表、業(yè)務員出差匯報表、績效考核表、客戶檔案、競爭者調研表、客戶滿意調查表。我通過自己在學校所學的理論知識以及搜集相關資料，繪制了部門要求的一系列便于內部管理的表格，然后交由銷售經(jīng)理斧正，表格大部分符合要求，得到了經(jīng)理的好評。
第二個階段主要在該公司的財務部門實習，盡管我的主修專業(yè)是經(jīng)濟學，但我在學校期間輔修了會計二專業(yè)，學習了基本的會計實務理論知識。這一階段主要是在春節(jié)后。
在實習中，我參見了全部的公司記賬工作，從審核原始憑證、編制記賬憑證、登賬到編制會計報表都有親自動手。認真學習了正當而標準的、公司會計流程，應前輩的教誨還認真學習了《公司法》、《稅法》《會計法》，真正從課本中走到了現(xiàn)實中，從抽象的理論回到了多彩的實際生活，細致的了解了企業(yè)會計工作的全過程，認真學習了各類學校經(jīng)濟業(yè)務的會計處理，并掌握了三門財務軟件的使用實習期間，我利用此次難得的機會，努力工作，嚴格要求自己，虛心向財務人員會計實習報告請教，認真學習會計理論，學習會計法律、法規(guī)等知識，利用空余時間認真學習一些課本內容以外的相關知識，掌握了一些基本的會計技能。
同時在實習中，我參與了3月和4月的生產(chǎn)成本核算工作，從計算每日生產(chǎn)成本，原材料的均價，到編制生產(chǎn)成本日結表，到編制成本月結表，每一個過程都有親手操作。認真學習了生產(chǎn)成本的核算過程。真正從課本走到了現(xiàn)實中，從抽象的理論回到了實際工作的。在這過程中，我努力工作，嚴格要求自己，虛心向公司的財務學習。
接近兩個月的實習很快過去了，在這樣短的時間內不可能將所學的知識很好的應用于實際，但通過這段時間的工作和學習，我充分了解了食品這個行業(yè)。通過這段時間的實習，我也更加了解了這個社會，邁出了踏入社會的第一步。這段時間的實習，我還有很多的感悟。
(一)我證明了自己價值，將經(jīng)濟學所學的課程應用于實踐。經(jīng)濟學專業(yè)盡管沒有金融學、統(tǒng)計學等專業(yè)更注重實踐，但經(jīng)濟學也有自己的優(yōu)勢。經(jīng)濟學是研究稀缺資源的有效配置和合理利用的一門科學。學好經(jīng)濟學專業(yè)，需要廣泛學習各門課程，了解各門學科，是一個可塑性很強的專業(yè)。進入社會后，通過自己的實踐再學習，能夠適合更多的部門與行業(yè)，這是一些專業(yè)算不能的。
(二)從公司經(jīng)濟發(fā)展的角度看，我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的很多中小企業(yè)發(fā)展還是存在很多困難。經(jīng)濟危機剛剛過去，中小企業(yè)盡管得到中央政府政策大力支持，但是很多政策并不能落到實處，中小企業(yè)面臨融資難的問題，同時還要受制與當?shù)卣墓苤疲瑖乐刂萍s了中小企業(yè)的發(fā)展，同時也制約著整個經(jīng)濟的復蘇。
(三)從企業(yè)管理的角度看，中小企業(yè)還存在很多管理問題，最突出地表現(xiàn)組織結構松散。有些公司根本就沒有組織結構，大事小事全憑老板一句話。雖然在突發(fā)事件上很有決策效率，但更多地會成為公司發(fā)展的瓶頸。同時公司信息管理系統(tǒng)不完善，嚴重制約公司發(fā)展效率。
(四)從食品行業(yè)發(fā)展角度看，食品行業(yè)是一個至關重要的行業(yè)，關系的人們的生活水平乃至生命健康。食品行業(yè)發(fā)展還是面臨很多挑戰(zhàn)，尤其表現(xiàn)在食品安全方面。食品安全是整個食品行業(yè)的關鍵，當然也是食品公司非常看重的。如果食品安全做不好，就會重蹈三鹿的覆轍，公司也會遺臭萬年。
實習已經(jīng)結束，我也該開始新的生活了。在不多的大學生活里，我還需要做好很多事情，比如英語的繼續(xù)學習，比如專業(yè)課的深入學習，比如對行業(yè)的繼續(xù)關注等。未來不管在那里，實習期間的積累，必定是我人生的一筆財富。
食品生產(chǎn)實習報告內容篇十三
吉林東高科技油脂有限公司是東北高速股份有限公司出資建設的全資子公司，成立于2002年2月，注冊資本5，000萬元，其中東北高速股份有限公司擁有95%股份，吉林省植物油集團公司提供大豆深加工技術并擁有5%干股。
東北高速是在上海證券交易所上市的公眾公司(證券代碼：600003)，主營高速公路投資、建設和管理?；诠緫?zhàn)略調整，公司董事會提出向一個或幾個有興趣的投資者出售其擁有的東高油脂全部或部分股份，或以此置換公路等基建項目和資產(chǎn)。
二、公司概述。
東高油脂是東北地區(qū)規(guī)模，現(xiàn)代化的植物油脂加工企業(yè)之一。主營業(yè)務：大豆植物油加工，大豆、豆油、豆粕的購銷及儲運、色拉油、卵磷脂、蛋白質系列產(chǎn)品技術開發(fā)。公司主要生產(chǎn)：精制大豆色拉油、國標大豆油、豆粕，副產(chǎn)品包括濃縮磷脂、脂肪酸等，設計能力為年處理大豆65萬噸，油、粕產(chǎn)量分別為10.5萬噸和52萬噸。
項目于2002年3月開工建設，當年11月精煉油車間投產(chǎn)，至2003年7月工程全部完工，并進行了設備調試驗收，8月完成了試生產(chǎn)，累計加工大豆3萬噸，東高油脂生產(chǎn)技術設備具有國內油脂行業(yè)水平。車間生產(chǎn)設備由西安坤伯工程技術開發(fā)有限公司負責承建，關鍵設備混合器和離心器選擇德國威斯伐里亞公司產(chǎn)品。浸出過程采用全負壓工藝，環(huán)狀熱能利用，關鍵流程采用全真空運行、全自動化控制，具有安全、節(jié)能、環(huán)保、高效率和高品質的特點。
東高油脂廠址位于哈-大線中段，有一擔雙挑的原料優(yōu)勢，冬春國產(chǎn)大豆上市旺季，以東北本地大豆為原料。因緊鄰主要生產(chǎn)基地，又屬非轉基因產(chǎn)品，不僅原料得到可靠保障，成本和品質的市場競爭力也比進口大豆更具優(yōu)勢。而國產(chǎn)大豆淡季則可從遼寧幾大港口進口大豆作為原料補充，平抑了因季節(jié)產(chǎn)生的豆粕的短缺。產(chǎn)品銷售主要面向吉林全境、臨近省及京津滬各大城市。歐盟、南亞等客戶均有意向進口本公司生產(chǎn)的非轉基因豆粕作為生產(chǎn)蛋白的原料。
東高油脂主廠區(qū)于2002年底建成，占地33萬平方米(32.7公頃)，建筑面積32,770平方米。其中預留了1/3的土地作為項目開發(fā)用地。目前已形成2,000噸/日的大豆加工能力和400噸/日的毛油加工能力，這里交通、通訊十分便捷，廠區(qū)緊鄰專用鐵路線和繞城高速公路，便于原料和產(chǎn)品集散。
公司于2002年通過iso9001/2000質量管理體系認證，公司實行總經(jīng)理負責制，下設備管理個部門，現(xiàn)有員工254人。管理人員實行聘任制，職工實行合同制。
三、投資及項目建設情況。
項目建設總投資19,703萬元，其中土建及設備工程總投資17,127萬元。9月30日經(jīng)利安達會計事務所對公司資產(chǎn)整體評估，土建增值2,849萬元，土地增值3,849萬元。
主要生產(chǎn)建設項目包括：
10萬噸原料鋼板倉群5000噸×20。
2,000噸/日大豆加工車間3個。
12噸/日濃縮磷脂車間1個。
1.2萬噸成品油儲罐3,000噸×4。
7,600平方米豆粕庫2座。
15,000平方米硬化露天儲糧臺。
油小包裝車間及油品倉庫。
50噸鍋爐20×2，10×1。
辦公樓、綜合樓、業(yè)務樓等設施。
試生產(chǎn)期間累計加工大豆3萬噸，各項經(jīng)濟技術指標全部優(yōu)于吉林省同行業(yè)水平。產(chǎn)品質量指標全部合格，產(chǎn)品經(jīng)吉林省糧油產(chǎn)商品質量監(jiān)督檢驗站檢驗各項指標符合國家相關標準，產(chǎn)品經(jīng)吉林省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院抽查，進行了全項檢驗，14項指標全部合格。
四、經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略。
東高油脂堅持低成本、集中化“戰(zhàn)略”，強調專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)模化經(jīng)營。一是以大豆色拉油作為核心產(chǎn)品，以非轉基因產(chǎn)品為主要賣點，把東北三省等北方城市及京津滬各大城市作為基地市場；二是以低消耗、低成本作為競爭優(yōu)勢，做好豆粕銷售和市場推廣；三是著力推進大豆副產(chǎn)品綜合利用，向油腳深加工、豆粕深加工，飼料飼養(yǎng)—一條龍等三方面研發(fā)，計劃研發(fā)卵磷脂系列產(chǎn)品；建設飼料飼養(yǎng)—一條龍體系；研發(fā)大豆分離蛋白；消泡劑；異黃酮；皂甙底聚糖等產(chǎn)品。期望以此提高大豆深度加工的附加值，為未來發(fā)展培育新的盈利增長點。目前正利用建設東北老工業(yè)基地的契機向省政府申請進行這些項目的開發(fā)。
東高油脂管理層意識到，本公司在原料資源、生產(chǎn)工藝設備、生產(chǎn)成本諸方面具有獨特優(yōu)勢，但作為一家新辦企業(yè)，要充分實現(xiàn)其價值創(chuàng)造的潛力，惟有與境內外油脂領域的優(yōu)勢企業(yè)建立長期戰(zhàn)略聯(lián)盟。公司期待通過與戰(zhàn)略投資者的合作，引進管理、技術和市場營銷專長，以確保東高油脂公司健康、穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展。
今麥郎。
今麥郎食品有限公司是一家集生產(chǎn)、銷售、科研開發(fā)于一體的現(xiàn)代化綜合食品企業(yè)，公司憑借一流的方便食品生產(chǎn)水平和“今麥郎”、“華龍”等知名品牌而享譽華夏。
公司現(xiàn)員工總數(shù)3萬人，總資產(chǎn)達50億元，分設制面、面粉、餐飲、飲品、綜合五大事業(yè)部，下設28個分公司。在全國建有河北隆堯、邯鄲、正定、徐水、秦皇島、黑龍江哈爾濱、吉林長春、遼寧沈陽、山東兗州、河南許昌、湯陰、湖南平江、安徽天長、陜西扶風、浙江嘉興、廣東東莞、四川成都、北京密云等18個生產(chǎn)基地，形成方便面年產(chǎn)能120億份，年轉化小麥180萬噸的龐大生產(chǎn)規(guī)模，這樣的轉化量相當于60多個縣的農民的商品糧，制面、制粉規(guī)模躍居世界前列。
營銷公司分設華北部、華中部、華東部、華南部、東南部、四川部、西北部、東北部、江安部(江西、安徽)、西南部和直營部(直轄市)等11個營業(yè)部，下轄47個辦事處60萬個營業(yè)網(wǎng)點。
公司旗下的今麥郎系列、東三福系列、小康家庭系列、六丁目系列均受到全國各地消費者的廣泛好評，尤其是以今麥郎為代表的產(chǎn)品更是以“勁道爽滑，營養(yǎng)可口”的優(yōu)勢受到消費者的追捧。2004年華龍日清公司實現(xiàn)銷售收入63億元。
今麥郎食品有限公司的前身河北華龍面業(yè)集團是1994年3月創(chuàng)建成立的一家股份制企業(yè)。以公司董事長兼總裁范現(xiàn)國為首的決策者，始終將"產(chǎn)業(yè)報國，造福社會"作為企業(yè)的崇高理念，憑借得天獨厚的資源優(yōu)勢、水平的專業(yè)優(yōu)勢、門類齊全的配套優(yōu)勢、優(yōu)越的產(chǎn)品性價比優(yōu)勢、國內高覆蓋率的市場優(yōu)勢，實現(xiàn)了企業(yè)的超常規(guī)發(fā)展，創(chuàng)造了中國食品界企業(yè)超速成長的"奇跡"。短短十年，企業(yè)規(guī)模與綜合實力擴張了1000多倍，品牌價值飆升至82.8999億元，產(chǎn)品暢銷全國31個省、市、自治區(qū)，并遠銷美國、加拿大、德國、捷克、南非、澳大利亞、新西蘭等30多個國家和地區(qū)，被業(yè)界譽為是國內方便面行業(yè)活力和發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)之一。
1999年"華龍"商標被國家工商總局認定為"中國馳名商標";2000年華龍面業(yè)集團名列中國民營企業(yè)500強排行榜第37位；2002年8月，華龍"甲家"牌小麥粉，獲得"國家免檢產(chǎn)品"榮譽稱號；2003年1月，華龍面業(yè)集團被國家九部委聯(lián)合認定為"農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)";2004年1月“華龍”牌方便面獲得“國家免檢產(chǎn)品”榮譽稱號；2004年9月，華龍"甲家"小麥粉榮獲"中國產(chǎn)品"榮譽稱號；同月，集團榮獲"2004全國食品安全示范單位年度十強企業(yè)"。
今麥郎集團的崛起，吸納了大量農村勞動力，直接解決了兩萬以上人口的就業(yè)問題，并帶動了種植、養(yǎng)殖、包裝、運輸、建筑、服務等相關產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，形成了一、二、三產(chǎn)業(yè)的協(xié)調發(fā)展的格局。舉例來說，今麥郎一個企業(yè)年轉化小麥量相當于60多個縣的農民的商品糧，每年可以使農民增收一億多元，集團生產(chǎn)基地周邊的專業(yè)化蔬菜種植基地已達10萬余畝，帶動著蔬菜深加工的企業(yè)蓬勃發(fā)展起來，僅辣椒深加工企業(yè)當?shù)鼐陀邪思遥贽D化干辣椒數(shù)千噸，生產(chǎn)辣椒色素150噸；此外公司每年需購進新鮮蔬菜3萬噸、脫水蔬菜3000噸、牛肉5000噸、辣椒1000噸、雞蛋2500噸及其他一些原材料。今麥郎的騰飛為解決"三農"問題，推動中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程和繁榮農村經(jīng)濟作出了重要貢獻。
華龍日清主要產(chǎn)品包括。
1.華龍拉面系列。
2.小康家庭系列。
3.六丁目系列。
4.東三福系列。
5.小康130系列。
6.甲一麥系列。
7.華龍108系列。
8.煮著吃系列。
9.清真系列。
10.好家庭系列。
11.干脆面系列。
12.華龍面系列。
13.今道系列。
14.甲圓面館系列。
15.大碗香系列。
16.可勁造系列。
17.手打掛面。
18.光華粉絲系列(袋裝/桶裝)等等。
今麥郎集團主要產(chǎn)品包括：
1.今麥郎彈面系列(泡面\煮面)。
2.今麥郎vip系列。
3.今麥郎骨湯彈面系列(杯面\桶面)。
4.今野拉面系列。
5.小今麥郎系列。
6.今麥郎大碗面/中碗面系列。
7.爽滑彈面系列等等。
長春大成玉米開發(fā)有限公司。
長春大成實業(yè)集團是吉林省大型玉米綜合加工企業(yè)。歷經(jīng)五年的建設，現(xiàn)已形成以長春玉米工業(yè)開發(fā)區(qū)為龍頭，貿、工、農一林化的玉米經(jīng)濟格局，走出了一條發(fā)展玉米經(jīng)濟的"黃金產(chǎn)業(yè)"大道。
為適應我國加入wto形式的要求，建立科學有效的質量體系，提高市場競爭能力，我司近年來加快了對投資企業(yè)和定點生產(chǎn)廠開展國際質量認證的戰(zhàn)略布局，以實現(xiàn)投資企業(yè)的第二次轉型，搶占同行業(yè)的制高點。為此，我司要求：控股的出口型生產(chǎn)實業(yè)開展實質性的認證工作；對淀粉、飼料、淀粉糖等商品定點生產(chǎn)廠的選擇應以國際質量認證為標準，已經(jīng)委托生產(chǎn)、加工，但沒有進行相關認證工作的加工廠和貨源基地，協(xié)助其加快開展認證工作。
長春玉米工業(yè)開發(fā)區(qū)位于長春市西環(huán)路兩側，占地面積2平方公里。區(qū)內已建有發(fā)電能力24000千瓦的自備熱電廠一座，供汽能力達到每小時440噸，與區(qū)外電網(wǎng)相結合，可形成雙電源供電；自建地下深水井群，和區(qū)內引松工程輸水管線結合，日供水能力可達6萬噸；鐵路專用線四條和公路一條，開通程控電話300門。區(qū)內匯集了一批由國際上享有一定聲譽的玉米工業(yè)專家組成的多學科、多專業(yè)的科技人員隊伍，依托長春市的科研和教育實力，為開發(fā)區(qū)的發(fā)展提供了堅實的科技力量保障。
五年來，長春大成實業(yè)集團已成為吉林省發(fā)展玉米產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的龍頭企業(yè)，形成了由科研、生產(chǎn)、營銷等系統(tǒng)，境外機構和玉米原料基地在內的集農、科、工、貿為一體的跨地區(qū)集團公司。2000年集團加工玉米60萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值23億元、利潤2.7億元，創(chuàng)匯1000萬美元。
我司跨世紀發(fā)展戰(zhàn)略：近幾年來我司生產(chǎn)企業(yè)形成"六大系列"：一是錦州六十萬噸系列；二是玉米深加工產(chǎn)品賴氨酸擴建系列；三是倉庫開發(fā)系列；四是運輸系列；五是出口生產(chǎn)企業(yè)系列；六是內銷企業(yè)系列。通過產(chǎn)業(yè)結構的充分調整，生產(chǎn)實業(yè)定位為我司跨世紀生存基礎，增強了企業(yè)的發(fā)展后勁。
2000年我司共出口創(chuàng)匯達千萬美元，國內銷售更是通過十三個辦事處壟斷大部分國內市場。
在2000年定位“市場”中，首先樹立企業(yè)、商品新形象抓好八大戰(zhàn)役。一是每年兩屆的廣州交易會；二是在香港“香港大成生化”股票掛牌上市以及召開記者招待會；三是營口大成60萬噸玉米加工項目設計；四是徐周聞董事長、劉桂林顧問去省委向王云坤書記匯報玉米開發(fā)區(qū)建設事宜；五是長春大成生化工程開發(fā)有限公司1.5萬噸賴氨酸項目投產(chǎn)：六是徐周聞董事長在中南海參加溫家寶副總理主持的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)部分代表座談會：七是中共中央總書記、國家主席江澤民到集團視察，對集團發(fā)展樹型結構、系統(tǒng)工程的玉米經(jīng)濟給予了高度評價。
食
今年三月份，我來到了__市__食品廠進行實習工作，這家食品廠是以生產(chǎn)冷飲食品為主，而我在工廠里主要負責的工作就是對冰淇淋的整個生產(chǎn)過程的流程進行控制以及成品檢驗。通過在__食品廠的實習工作，我學到了許多的東西，而最重要的就是，我個人的實踐能力加強了許多，這是令人欣喜與鼓舞的，下面將此次實習的經(jīng)歷總結如下：
一、具有良好的業(yè)務能力是基礎。
我深切體會到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務能力是一種重要的基礎能力，而理論學習是業(yè)務實踐的基礎，因此，對于我們這些在校的大學生，掌握好牢固的專業(yè)知識就顯得尤其重要了。還有一點就是在進行循環(huán)重復的工作中，不僅應保持工作的質量及效率，還應具備創(chuàng)新精神。
二、進一步接近社會，接近企業(yè)。
我比較清楚了解公司企業(yè)的運轉情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標；更是公司、企業(yè)立足于社會、與他人競爭的本錢。要創(chuàng)造的效益，務必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。__食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設備生產(chǎn)能力的對比，其道理便可略見一斑。
三、掌握了一定的管理營運理念。
無歧視的基礎上，合理地以員工平等條款為基礎進行招募、培訓、提升人才等，構建一支強而有力的管理隊伍，才能保障公司的健康正常運轉。__食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下，促進了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進更多些中層次人才，那將是虎上添翼。
四、比較準確了解了當前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質量安全狀況。
現(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說更多地關心食品的質量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴格的衛(wèi)生規(guī)范來加工，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。
實習是我們步入社會的橋梁，是一個能幫助我們完成校園人到社會人轉變的過渡階段，我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機會，是公司讓我學會了很多的東西。也要感謝領導對我的信任和關心，讓我__的完成了這次實習任務并獲得了工作的機會。在今后的工作中我會更加努力的，以上就是我此次實習的總結報告。
食品生產(chǎn)實習報告內容篇十四
吉林東高科技油脂有限公司是東北高速股份有限公司出資建設的全資子公司，成立于xx年2月，注冊資本5，000萬元，其中東北高速股份有限公司擁有95%股份，吉林省植物油集團公司提供大豆深加工技術并擁有5%干股。
東北高速是在上海證券交易所上市的公眾公司(證券代碼：600003)，主營高速公路投資、建設和管理?；诠緫?zhàn)略調整，公司董事會提出向一個或幾個有興趣的投資者出售其擁有的東高油脂全部或部分股份，或以此置換公路等基建項目和資產(chǎn)。
二、公司概述。
東高油脂是東北地區(qū)規(guī)模最大，最具現(xiàn)代化的植物油脂加工企業(yè)之一。主營業(yè)務：大豆植物油加工，大豆、豆油、豆粕的購銷及儲運、色拉油、卵磷脂、蛋白質系列產(chǎn)品技術開發(fā)。公司主要生產(chǎn)：精制大豆色拉油、國標大豆油、豆粕，副產(chǎn)品包括濃縮磷脂、脂肪酸等，設計能力為年處理大豆65萬噸，油、粕產(chǎn)量分別為萬噸和52萬噸。
項目于xx年3月開工建設，當年11月精煉油車間投產(chǎn)，至xx年7月工程全部完工，并進行了設備調試驗收，8月完成了試生產(chǎn)，累計加工大豆3萬噸，東高油脂生產(chǎn)技術設備具有國內油脂行業(yè)領先水平。車間生產(chǎn)設備由西安坤伯工程技術開發(fā)有限公司負責承建，關鍵設備混合器和離心器選擇德國威斯伐里亞公司產(chǎn)品。浸出過程采用全負壓工藝，環(huán)狀熱能利用，關鍵流程采用全真空運行、全自動化控制，具有安全、節(jié)能、環(huán)保、高效率和高品質的特點。
東高油脂廠址位于哈-大線中段，有一擔雙挑的原料優(yōu)勢，冬春國產(chǎn)大豆上市旺季，以東北本地大豆為原料。因緊鄰主要生產(chǎn)基地，又屬非轉基因產(chǎn)品，不僅原料得到可靠保障，成本和品質的市場競爭力也比進口大豆更具優(yōu)勢。而國產(chǎn)大豆淡季則可從遼寧幾大港口進口大豆作為原料補充，平抑了因季節(jié)產(chǎn)生的豆粕的短缺。產(chǎn)品銷售主要面向吉林全境、臨近省及京津滬各大城市。歐盟、南亞等客戶均有意向進口本公司生產(chǎn)的非轉基因豆粕作為生產(chǎn)蛋白的原料。
東高油脂主廠區(qū)于xx年底建成，占地33萬平方米(公頃)，建筑面積32,770平方米。其中預留了1/3的土地作為項目開發(fā)用地。目前已形成2,000噸/日的大豆加工能力和400噸/日的毛油加工能力，這里交通、通訊十分便捷，廠區(qū)緊鄰專用鐵路線和繞城高速公路，便于原料和產(chǎn)品集散。
公司于xx年通過iso9001/xx質量管理體系認證，公司實行總經(jīng)理負責制，下設備管理個部門，現(xiàn)有員工254人。管理人員實行聘任制，職工實行合同制。
三、投資及項目建設情況。
項目建設總投資19,703萬元，其中土建及設備工程總投資17,127萬元。9月30日經(jīng)利安達會計事務所對公司資產(chǎn)整體評估，土建增值2,849萬元，土地增值3,849萬元。
主要生產(chǎn)建設項目包括：
10萬噸原料鋼板倉群5000噸×20。
2,000噸/日大豆加工車間3個。
12噸/日濃縮磷脂車間1個。
萬噸成品油儲罐3,000噸×4。
7,600平方米豆粕庫2座。
15,000平方米硬化露天儲糧臺。
油小包裝車間及油品倉庫。
50噸鍋爐20×2，10×1。
辦公樓、綜合樓、業(yè)務樓等設施。
試生產(chǎn)期間累計加工大豆3萬噸，各項經(jīng)濟技術指標全部優(yōu)于吉林省同行業(yè)水平。產(chǎn)品質量指標全部合格，產(chǎn)品經(jīng)吉林省糧油產(chǎn)商品質量監(jiān)督檢驗站檢驗各項指標符合國家相關標準，產(chǎn)品經(jīng)吉林省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院抽查，進行了全項檢驗，14項指標全部合格。
四、經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略。
東高油脂堅持低成本、集中化“戰(zhàn)略”，強調專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)?；?jīng)營。一是以大豆色拉油作為核心產(chǎn)品，以非轉基因產(chǎn)品為主要賣點，把東北三省等北方城市及京津滬各大城市作為基地市場;二是以低消耗、低成本作為競爭優(yōu)勢，做好豆粕銷售和市場推廣;三是著力推進大豆副產(chǎn)品綜合利用，向油腳深加工、豆粕深加工，飼料飼養(yǎng)—一條龍等三方面研發(fā)，計劃研發(fā)卵磷脂系列產(chǎn)品;建設飼料飼養(yǎng)—一條龍體系;研發(fā)大豆分離蛋白;消泡劑;異黃酮;皂甙底聚糖等產(chǎn)品。期望以此提高大豆深度加工的附加值，為未來發(fā)展培育新的盈利增長點。目前正利用建設東北老工業(yè)基地的契機向省政府申請進行這些項目的開發(fā)。
東高油脂管理層意識到，本公司在原料資源、生產(chǎn)工藝設備、生產(chǎn)成本諸方面具有獨特優(yōu)勢，但作為一家新辦企業(yè)，要充分實現(xiàn)其價值創(chuàng)造的潛力，惟有與境內外油脂領域的優(yōu)勢企業(yè)建立長期戰(zhàn)略聯(lián)盟。公司期待通過與戰(zhàn)略投資者的合作，引進管理、技術和市場營銷專長，以確保東高油脂公司健康、穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展。
今麥郎。
“今麥郎”、“華龍”等知名品牌而享譽華夏。
公司現(xiàn)員工總數(shù)3萬人，總資產(chǎn)達50億元，分設制面、面粉、餐飲、飲品、綜合五大事業(yè)部，下設28個分公司。在全國建有河北隆堯、邯鄲、正定、徐水、秦皇島、黑龍江哈爾濱、吉林長春、遼寧沈陽、山東兗州、河南許昌、湯陰、湖南平江、安徽天長、陜西扶風、浙江嘉興、廣東東莞、四川成都、北京密云等18個生產(chǎn)基地，形成方便面年產(chǎn)能120億份，年轉化小麥180萬噸的龐大生產(chǎn)規(guī)模，這樣的轉化量相當于60多個縣的農民的商品糧，制面、制粉規(guī)模躍居世界前列。
營銷公司分設華北部、華中部、華東部、華南部、東南部、四川部、西北部、東北部、江安部(江西、安徽)、西南部和直營部(直轄市)等11個營業(yè)部，下轄47個辦事處60萬個營業(yè)網(wǎng)點。
公司旗下的今麥郎系列、東三福系列、小康家庭系列、六丁目系列均受到全國各地消費者的廣泛好評，尤其是以今麥郎為代表的產(chǎn)品更是以“勁道爽滑，營養(yǎng)可口”的優(yōu)勢受到消費者的追捧。xx年華龍日清公司實現(xiàn)銷售收入63億元。
今麥郎食品有限公司的前身河北華龍面業(yè)集團是1994年3月創(chuàng)建成立的一家股份制企業(yè)。以公司董事長兼總裁范現(xiàn)國為首的決策者，始終將“產(chǎn)業(yè)報國，造福社會”作為企業(yè)的崇高理念，憑借得天獨厚的資源優(yōu)勢、領先水平的專業(yè)優(yōu)勢、門類齊全的配套優(yōu)勢、優(yōu)越的產(chǎn)品性價比優(yōu)勢、國內高覆蓋率的市場優(yōu)勢，實現(xiàn)了企業(yè)的超常規(guī)發(fā)展，創(chuàng)造了中國食品界企業(yè)超速成長的“奇跡”。短短十年，企業(yè)規(guī)模與綜合實力擴張了1000多倍,品牌價值飆升至億元，產(chǎn)品暢銷全國31個省、市、自治區(qū)，并遠銷美國、加拿大、德國、捷克、南非、澳大利亞、新西蘭等30多個國家和地區(qū)，被業(yè)界譽為是國內方便面行業(yè)最具活力和發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)之一。
1999年“華龍”商標被國家工商總局認定為“中國馳名商標”;xx年華龍面業(yè)集團名列中國民營企業(yè)500強排行榜第37位;xx年8月，華龍“甲家”牌小麥粉，獲得“國家免檢產(chǎn)品”榮譽稱號;xx年1月，華龍面業(yè)集團被國家九部委聯(lián)合認定為“農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”;xx年1月“華龍”牌方便面獲得“國家免檢產(chǎn)品”榮譽稱號;xx年9月，華龍“甲家”小麥粉榮獲“中國名牌產(chǎn)品”榮譽稱號;同月，集團榮獲“xx全國食品安全示范單位年度十強企業(yè)”。
今麥郎集團的崛起，吸納了大量農村勞動力，直接解決了兩萬以上人口的就業(yè)問題，并帶動了種植、養(yǎng)殖、包裝、運輸、建筑、服務等相關產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，形成了一、二、三產(chǎn)業(yè)的協(xié)調發(fā)展的格局。舉例來說，今麥郎一個企業(yè)年轉化小麥量相當于60多個縣的農民的商品糧，每年可以使農民增收一億多元，集團生產(chǎn)基地周邊的專業(yè)化蔬菜種植基地已達10萬余畝，帶動著蔬菜深加工的企業(yè)蓬勃發(fā)展起來，僅辣椒深加工企業(yè)當?shù)鼐陀邪思?，年轉化干辣椒數(shù)千噸，生產(chǎn)辣椒色素150噸;此外公司每年需購進新鮮蔬菜3萬噸、脫水蔬菜3000噸、牛肉5000噸、辣椒1000噸、雞蛋2500噸及其他一些原材料。今麥郎的騰飛為解決“三農”問題，推動中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程和繁榮農村經(jīng)濟作出了重要貢獻。
華龍日清主要產(chǎn)品包括。
1.華龍拉面系列。
2.小康家庭系列。
3.六丁目系列。
4.東三福系列。
5.小康130系列。
6.甲一麥系列。
7.華龍108系列。
8.煮著吃系列。
9.清真系列。
10.好家庭系列。
11.干脆面系列。
12.華龍面系列。
13.今道系列。
14.甲圓面館系列。
15.大碗香系列。
16.可勁造系列。
17.手打掛面。
18.光華粉絲系列(袋裝/桶裝)等等。
今麥郎集團主要產(chǎn)品包括:。
1.今麥郎彈面系列(泡面煮面)。
2.今麥郎vip系列。
3.今麥郎骨湯彈面系列(杯面桶面)。
4.今野拉面系列.小今麥郎系列。
6.今麥郎大碗面/中碗面系列。
7.爽滑彈面系列等等。
長春大成玉米開發(fā)有限公司。
長春大成實業(yè)集團是吉林省大型玉米綜合加工企業(yè)。歷經(jīng)五年的建設，現(xiàn)已形成以長春玉米工業(yè)開發(fā)區(qū)為龍頭，貿、工、農一林化的玉米經(jīng)濟格局，走出了一條發(fā)展玉米經(jīng)濟的“黃金產(chǎn)業(yè)”大道。
為適應我國加入wto形式的要求，建立科學有效的質量體系，提高市場競爭能力，我司近年來加快了對投資企業(yè)和定點生產(chǎn)廠開展國際質量認證的戰(zhàn)略布局，以實現(xiàn)投資企業(yè)的第二次轉型，搶占同行業(yè)的制高點。為此，我司要求：控股的出口型生產(chǎn)實業(yè)開展實質性的認證工作;對淀粉、飼料、淀粉糖等商品定點生產(chǎn)廠的選擇應以國際質量認證為標準，已經(jīng)委托生產(chǎn)、加工，但沒有進行相關認證工作的加工廠和貨源基地，協(xié)助其加快開展認證工作。
長春玉米工業(yè)開發(fā)區(qū)位于長春市西環(huán)路兩側，占地面積2平方公里。區(qū)內已建有發(fā)電能力24000千瓦的自備熱電廠一座，供汽能力達到每小時440噸，與區(qū)外電網(wǎng)相結合，可形成雙電源供電;自建地下深水井群，和區(qū)內引松工程輸水管線結合，日供水能力可達6萬噸;鐵路專用線四條和公路一條，開通程控電話300門。區(qū)內匯集了一批由國際上享有一定聲譽的玉米工業(yè)專家組成的多學科、多專業(yè)的科技人員隊伍，依托長春市的科研和教育實力，為開發(fā)區(qū)的發(fā)展提供了堅實的科技力量保障。
五年來，長春大成實業(yè)集團已成為吉林省發(fā)展玉米產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的龍頭企業(yè)，形成了由科研、生產(chǎn)、營銷等系統(tǒng)，境外機構和玉米原料基地在內的集農、科、工、貿為一體的跨地區(qū)集團公司。xx年集團加工玉米60萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值23億元、利潤億元，創(chuàng)匯1000萬美元。
我司跨世紀發(fā)展戰(zhàn)略：近幾年來我司生產(chǎn)企業(yè)形成“六大系列”：一是錦州六十萬噸系列;二是玉米深加工產(chǎn)品賴氨酸擴建系列;三是倉庫開發(fā)系列;四是運輸系列;五是出口生產(chǎn)企業(yè)系列;六是內銷企業(yè)系列。通過產(chǎn)業(yè)結構的充分調整，生產(chǎn)實業(yè)定位為我司跨世紀生存基礎，增強了企業(yè)的發(fā)展后勁。
xx年我司共出口創(chuàng)匯達千萬美元，國內銷售更是通過十三個辦事處壟斷大部分國內市場。
在xx年定位“市場”中，首先樹立企業(yè)、商品新形象抓好八大戰(zhàn)役。一是每年兩屆的廣州交易會;二是在香港“香港大成生化”股票掛牌上市以及召開記者招待會;三是營口大成60萬噸玉米加工項目設計;四是徐周聞董事長、劉桂林顧問去省委向王云坤書記匯報玉米開發(fā)區(qū)建設事宜;五是長春大成生化工程開發(fā)有限公司萬噸賴氨酸項目投產(chǎn)：六是徐周聞董事長在中南海參加溫家寶副總理主持的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)部分代表座談會：七是中共中央總書記、國家主席江澤民到集團視察，對集團發(fā)展樹型結構、系統(tǒng)工程的玉米經(jīng)濟給予了高度評價。
食品生產(chǎn)實習報告內容篇十五
在x年x月x日到x日由學校系主任、老師聯(lián)系組織到市縣小正鎮(zhèn)的各個村進行為期十天的實習活動，此次的實習目的主要是為了讓我們了解縣綠色食品的發(fā)展狀況和綠色食品的生產(chǎn)過程，尤其是通過綠色食品認證的奶白菜的生產(chǎn)技術的狀況和增加學生的勞動實踐能力，讓我們通過參加科學研究或者推廣所學的理論知識和技能與生產(chǎn)實踐緊密結合，提高我們在實踐中分析問題、解決問題的能力，并且體會真正的農家生活，從農民的共同生活和工作中，體驗農民的艱辛，樹立艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神；培養(yǎng)我們“學農、愛農、為農”的思想。
通過老師的講解了解到縣大概情況和地理位置： 縣位于廣東省中部偏北，江的源頭，交通方便，基礎設施建設日趨完善；全縣總面積。平方公里，總人口萬人。 縣自然資源豐富，是山多地少的典型山區(qū)縣，具有豐富的山地資源，晝夜溫差大，氣候溫和，四季分明，是種植反季節(jié)無公害蔬菜的良好場所， 是全省最大的無公害蔬菜基地之一，并且小白菜、佛手瓜通過省級鑒定，創(chuàng)立了無公害蔬菜品牌并通過了綠色食品認證，該縣根據(jù)各鎮(zhèn)在土壤、氣候方面的不同，大力推進“一鎮(zhèn)一品”建設，涌現(xiàn)出小正、黃石示兩個蔬菜專業(yè)鎮(zhèn)。在小正鎮(zhèn)，x%的耕地用于種菜，x%的農民從事種菜，農村人均總收入的x%來源于種菜。先后在廣州、深圳等地建立了“縣無公害蔬菜批發(fā)一條街”，享有較高的聲譽。
在一號上午十點半左右我們全體同學到達縣小正鎮(zhèn)，全班人每到個同學一組分組到每個村，而我就分到在禾溪村，我就住在當?shù)卮逦魅蔚募?，主人叫羅哲金，我一般都叫阿叔，在村里面算是一個種菜專業(yè)戶，在當?shù)氐纳钏竭€算比較高，通過與阿叔的交談知道這個村的一些基本情況和讓我對于奶白菜的基本種植和銷售情況有所了解，這個村大約有人左右，青壯年一般在外打工，所以有些農戶要請兩到三個人來管理菜田和幫忙種菜。他們家也有七畝地左右，全部都是種植奶白菜，全村的'奶白菜大部分都是供給廣州和東莞兩地。阿叔還向我們講解一些種菜的要領，例如：種子要在什么時候施肥，淋水，移植。每畝產(chǎn)量有斤左右，而只需要三兩種籽，從播種到收割至少需要斤肥料，肥料一般為復合肥料（氮、磷、硫、鉀為主）。一年只有種，種植的月份從農歷的四月到十一月，在八九十月是食用的最好時候。有長花的白菜一般只有在天氣冷的時候才有，一畝地也只有兩到三箱左右，價格一般是奶白菜的四到五倍，菜的味道也比奶白菜的要甜。但是在這個村發(fā)現(xiàn)一個狀況就是很少有大規(guī)模的養(yǎng)殖牲畜，根本原因就是沒有時間料理，而且成本較高，銷路少。在回校之前我們禾溪村整組同學一起到當?shù)匦W進行一次活動，主要目的是他們能夠對綠色食品有初步認識，并且讓老師們也能夠參與其中，這次活動進行得很愉快，讓我們大家通過活動放松這幾天的農業(yè)勞動的疲累。
通過這十天的實踐讓我對小正鎮(zhèn)的綠色食品發(fā)展狀況有了一個大致的了解。
成功 ：
1、自然環(huán)境優(yōu)越。
由于氣候 屬南亞熱帶季風氣候，氣候溫和，四季分明，年平均降雨量為毫米。年均日照為小時山地廣闊，度以下可開發(fā)的坡地萬畝，特別是有叢多海拔—米的高山小盆地，山青水綠，空氣清新、晝夜溫差大。適合種植奶白菜。
2、交通便利和有固定的銷售渠道。
臨近廣州、深圳、東莞等地 容易接受周邊城市的輻射。 由于多年的發(fā)展奶白菜種植已經(jīng)在一些地方有一定的知名度，銷售已經(jīng)比較固定，一般都是運往廣州、東莞等珠三角地區(qū)。
3、得到政府和有關部門的支持和幫助。
綠色食品 是一項開創(chuàng)性的事業(yè)，其工作涉及的部門和行業(yè)很多，需要政府和有關部門的大力支持。開拓山區(qū) 綠色食品 工作的新局面，尤其是這些新發(fā)展的綠色食品更加離不開政府的支持和引導，離不開山區(qū)政府對 綠色食品 管理機構和隊伍建設的重視。
不足與解決措施 ：
4、綠色食品 標準貫徹實施力度不夠。
發(fā)現(xiàn)當?shù)赜行┺r民還有用一些不符合綠色食品的農藥來種田。因此解決的方法，首先是當?shù)卣畬藴实呢瀼貙嵤┻M行計劃，做好思想、物質、技術、宣傳等方面的準備；其次是根據(jù)實際需要，選擇有代表性的地區(qū)或單位進行貫徹標準試點，為全面貫徹實施創(chuàng)造條件；再次是把標準直接用于農業(yè)生產(chǎn)實踐，指導農業(yè)生產(chǎn)者按標準執(zhí)行，最后是根據(jù)具體執(zhí)行過程中發(fā)現(xiàn)的問題進行整理、分析、總結和反饋。
5、檢測體系不夠完善。
首先，要在當?shù)馗浇⒑屯晟妻r業(yè)質檢中心和監(jiān)測機構。其次是建立政府宏觀干預下的企業(yè)化微觀效益驅動管理體制。再次，應消化吸收國內外有關科研成果，重點加強快速檢測方法的研究和快速檢測手段的研制，以適應現(xiàn)場快速檢驗、檢測工作的需要。最后，要加強對農業(yè)農藥殘留監(jiān)測工作的管理。對于超標的農戶要進行教育和批評，以維護奶白菜綠色食品的稱號。
6、信息的對外交流不足，對外的宣傳力度不夠，品牌知名度還不高。
通過建立農業(yè)供求信息，能夠及時準確地為廣大農民提供農業(yè)標準化發(fā)展的最新前沿信息，拓寬他們的視野，提前獲得最新的科技成果。宣傳不僅僅只是普通的登報紙、發(fā)傳單、商電視賣廣告的傳統(tǒng)渠道。還應該上網(wǎng)發(fā)布一些農村最新供求和技術信息，并能夠開發(fā)一些項目或者景點吸引周邊城市的人們尤其是大城市的來參觀游玩，知道奶白菜的生產(chǎn)種植情況和對人體健康的好處。
最后，要感謝學校給了我一個這么好的實習機會，通過與農民朋友在這十天的生活與工作的接觸，使我對于綠色食品的生產(chǎn)過程有了更深的了解，增強了自己的動手能力，讓自己在這次實習當中學到了很多書本沒有的東西，提高了自己在實踐中的分析問題、解決問題的能力和對人處事的能力。當然還要感謝照顧叔叔阿姨在這十天對我在生活和工作上的照顧。
食品生產(chǎn)實習報告內容篇十六
我實習的職位是人力資源專員，但是由于我沒有從事過人力資源工作的經(jīng)驗，因此我剛開始的實習從助理開始，學習和觀察人力資源主管及其他同事執(zhí)行工作時的方法。
1、日常人事變動的手續(xù)辦理。（包括入職、離職、轉正和調動）。
2、進一步學習《勞動法》的內容及其運用。
3、了解員工績效的各項指標及評價內容。
4、招聘。
5、學習運用相應的招聘技巧。
食品生產(chǎn)實習報告內容篇十七
課本上學的知識都是最基本的知識，不管現(xiàn)實情況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應萬變。如今有不少學生實習時都覺得課堂上學的知識用不上，出現(xiàn)挫折感，可我覺得，要是沒有書本知識作鋪墊，又哪應付瞬息萬變的社會呢經(jīng)過這次實踐，雖然時間很短?？晌覍W到的卻是我一個學期在學校難以了解的。就比如何與同事們相處，相信人際關系是現(xiàn)今不少大學生剛踏出社會遇到的一大難題，于是在實習時我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的，而自己也虛心求教，使得兩周的實習更加有意義。
會計是一門實踐性很強的學科，經(jīng)過三年半的專業(yè)學習后，在掌握了一定的會計基礎知識的前提下，為了進一步鞏固理論知識，將理論與實踐有機地結合起來，本人于20xx年xx月10日至23日在xx食品有限公司財務部進行了為期兩周的專業(yè)實習。
(一)會計作為一門應用性的學科，是一項重要的經(jīng)濟管理工作，是加強經(jīng)濟管理，提高經(jīng)濟效益的重要手段，經(jīng)濟管理離不開會計，經(jīng)濟越發(fā)展會計工作就顯得越重要。
會計工作在提高經(jīng)濟在企業(yè)的經(jīng)營管理中起著重要的作用，其發(fā)展動力來自兩個方面：一是社會經(jīng)濟環(huán)境的變化;二是會計信息使用者信息需求的變化。前者是根本的動力，它決定了對會計信息的數(shù)量和質量的需求。本世紀中葉以來，以計算機技術為代表的信息技術革命對人類社會的發(fā)展產(chǎn)生了深遠的影響，信息時代已經(jīng)成為我們所處的時代的恰當寫照。
(二)在這個與時俱進的時代里，無論是社會經(jīng)濟環(huán)境，還是信息使用者的信息需要，都在發(fā)生著深刻變化。會計上經(jīng)歷著前所未有的變化，這種變化主要體現(xiàn)在兩個方面：一是會計技術手段與方法不斷更新，會計電算化已經(jīng)或正在取代手工記賬，而且在企業(yè)建立內部網(wǎng)情況下，實時報告成為可能。二是會計的.應用范圍不斷拓展，會計的變化源于企業(yè)制造環(huán)境的變化以及管理理論與方法的創(chuàng)新，而后兩者又起因于外部環(huán)境的變化。
(四)會計電算化是會計史上嶄新的一頁。電子計算機的應用，首先帶來數(shù)據(jù)處理工具的改變，也帶來了信息載體的變化，電算化會計后對傳統(tǒng)會計方法、會計理論都將發(fā)生巨大的影響，從而引起會計制度、會計工作管理體制的變革。會計電算化促進著會計的規(guī)范化、標準化，通用化促進著管理的現(xiàn)代化。
實習單位是以半手工、半電算化方式進行會計核算的，手工核算的主要有材料的核算、產(chǎn)品成本的核算。工資核算及報表的編制通過數(shù)據(jù)的匯總主要以電算化來實現(xiàn)。
(五)通過此次實習，不僅培養(yǎng)了我的實際動手能力，增加了實際的操作經(jīng)驗，縮短了抽象的課本知識與實際工作的距離，對實際的財務工作的有了一個新的開始。而且充分認識到自己的不足，由于電算化并不是每一個單位都可以普及，現(xiàn)在我國很多會計主體都是以半手工、半電算化的方式進行會計核算，所以在實習的同時對學校沒有學到的珠算知識進行自學。
處在這個與時俱進的經(jīng)濟大潮時代，作為一名財會專業(yè)的學員，在校學習期間應更好的學好財會專業(yè)里的專業(yè)知識，打好理論基礎;在財務實習的時候按要求認真參與每一個實習的機會，總結實際操作中的經(jīng)驗和積累學習中自身的不足，密切關注和了解會計工作發(fā)展的最新動向，為以后即將從事的會計工作打下堅實的基礎，走向工作崗位時，能夠讓自己成為一名名副其實的財會專業(yè)人才，在大浪淘沙中能夠找到自己屹立之地，讓自己的所學為社會經(jīng)濟做出自己應有的貢獻。
會計作為一門應用性的學科、一項重要的經(jīng)濟管理工作，是加強經(jīng)濟管理，提高經(jīng)濟效益的重要手段，經(jīng)濟管理離不開會計，經(jīng)濟越發(fā)展會計工作就顯得越重要。會計工作在提高經(jīng)濟在企業(yè)的經(jīng)營管理中起著重要的作用，其發(fā)展動力來自兩個方面：一是社會經(jīng)濟環(huán)境的變化;二是會計信息使用者信息需求的變化。前者是更根本的動力，它決定了對會計信息的數(shù)量和質量的需求。本世紀中葉以來，以計算機技術為代表的信息技術革命對人類社會的發(fā)展產(chǎn)生了深遠的影響，信息時代已經(jīng)成為我們所處的時代的恰當寫照。在這個與時俱進的時代里，無論是社會經(jīng)濟環(huán)境，還是信息使用者的信息需要，都在發(fā)生著深刻變化。會計上經(jīng)歷著前所未有的變化，這種變化主要體現(xiàn)在兩個方面：一是會計技術手段與方法不斷更新，會計電算化已經(jīng)或正在取代手工記賬，而且在企業(yè)建立內部網(wǎng)情況下，實時報告成為可能。二是會計的應用范圍不斷拓展，會計的變化源于企業(yè)制造環(huán)境的變化以及管理理論與方法的創(chuàng)新，而后兩者又起因于外部環(huán)境的變化。學習好會計工作不僅要學好書本里的各種會計知識，而且也要認真積極的參與各種會計實習的機會，讓理論和實踐有機務實的結合在一起，只有這樣才能成為一名高質量的會計專業(yè)人才。
實習是每一個學生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,也打開了視野，增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。在酷熱中迎來了作為大學生的第一個暑假，也滿懷激情地參加了暑期社會實踐活動。作為一個大學生有別于中學生就在于他更重視培養(yǎng)學生的實踐能力，在注重素質教育的今天，社會實踐活動一直被視為高校培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的新世紀優(yōu)秀人才的重要途徑。
會計是指對具體事物進行計算、記錄、收集他們的有關數(shù)據(jù)資料，通過加工處理轉換為用戶決策有用的財務信息。
隨著會計制度的日臻完善，社會對會計人員的高度重視和嚴格要求，我們作為未來社會的會計專業(yè)人員，為了順應社會的要求，加強社會競爭力，也應該嚴于自身的素質，培養(yǎng)較強的會計工作的操作能力。于是，這個暑假，我到臺州醫(yī)院的財務部參加了社會實踐，看他們如何工作，做一些力所能及的事情。
會計分錄的編制不像想象中的那么簡單：只是有借必有貸，借貸必相等。當然這是大原則，但是要做好、做規(guī)范，只是這樣還是不夠的。在做會計分錄的時候學到的東西是最多的，在做一筆費用業(yè)務的時候，不知道是歸入制造費用還是管理費用，單就依據(jù)原始的單據(jù)二者均可。這時候問了那里的會計人員，她跟我講了一下有關這筆業(yè)務的發(fā)生，我才明白過來。公司車輛的運費處理問題：如果是運載物料和原材料用于產(chǎn)品的生產(chǎn)，必須歸入制造費用。而如果是公司人員的出差的車輛費則應該作為管理費用處理。做完這筆業(yè)務，我發(fā)現(xiàn)能夠比較好地做好會計分錄必須對整個公司的生產(chǎn)運作有一定的了解，這樣才能夠處理好每一筆經(jīng)濟業(yè)務。接下來出現(xiàn)是一些細節(jié)的問題：做涉及兩個以上帳戶的會計分錄的時候，我總是把它做成兩個簡單會計分錄，雖然這不是原則性的錯誤，但是這明顯地是記帳手續(xù)復雜了，而且也不利于集中反映一項經(jīng)濟業(yè)務的全面情況。還有就是一些實務的問題：收付款項經(jīng)常有零頭，零頭一般都是沒有支付或收取，我在做分錄的時候，把這一點也忽略了，也沒有認真再看一下這筆業(yè)務的款項到底是如何處理的，就直接地把款項做成銷售收入或是現(xiàn)金存款的減少，到最后去看他們原先已經(jīng)做好的記賬憑證，才知道零頭是這樣處理的：未收的零頭一般做成營業(yè)外支出，相應地未支付的零頭做成營業(yè)外收入。而這時做好的記賬憑證已經(jīng)都打印出來了，我又回頭去軟件數(shù)據(jù)庫里先將會計分錄改正確，最后重新打印。本來這些應該一個半天就能弄好，但是因為不熟悉、老出錯，又折騰了快一個下午。
從x月x日到x月x日，雖然是短短的十天，我學到了不少課本里學不到的知識。我初步了解了財務的使用和會計處理的流程，并做一些簡單的會計憑證。
我認真學習了正規(guī)而標準的醫(yī)院會計流程，真正從課本走到現(xiàn)實中，細致地了解了醫(yī)院會計工作的全部過程。實踐期間我努力將自己在學校里所學的理論知識向實踐方面轉化，盡量做到理論與實踐相結合，在實踐期間我遵守了工作紀律，不遲到，不早退，剛到財務部會計室，先看她們以往所制的會計憑證和附在會計憑證上的原始憑證，由于以前在學校學過會計憑證，借貸等知識，所以對會計憑證不是太陌生，因此借著記憶加上學校里所學過的理論對于區(qū)區(qū)會計憑證完全可以熟練掌握，但是這種浮躁的態(tài)度讓我忽略了會計循環(huán)的基石。
食品生產(chǎn)實習報告內容篇十八
制度，這些制度就像高壓電線一樣，如果觸犯它們，就會受到懲罰，這些影響可能會對你以后的發(fā)展帶來很壞的影響。實習報告總結。同時，要成為一個非常職業(yè)、非常有素質的職業(yè)者，必須積極地去面對自己的工作，認真刻苦的來把工作做好，想盡一切辦法把自己的工作做的完美。而作為一個職業(yè)者，認真負責、積極進取的態(tài)度會是自己發(fā)奮工作的原動力。所以，要成功地進行實習，必須首先樹立去認真負責、刻苦、積極進取的職業(yè)操守，像一個真正的職業(yè)者一樣要求自己。
2、多聽、多看、多想、多做、少說。
開始我覺得很頭痛，可經(jīng)過工作過程中多看別人怎樣做，多聽別人怎樣說，多想自己應該怎樣做，然后自己親自動手去多做，終于在短短幾天里對工作有了一個較系統(tǒng)的認識，慢慢的自己也可以完成相關的工作了，光用嘴巴去說是不行的，所以，我們今后不管干什么都要端正自己的態(tài)度，這樣才能把事情做好。
3、少埋怨。
有的人會覺得公司這里不好那里不好，同事也不好相處工作也不如愿，經(jīng)常埋怨，這樣只會影響自己的工作情緒，不但做不好工作，還增加了自己的壓力，所以，我們應該少埋怨，要看到公司好的一面，對存在的問題應該想辦法去解決而不是去埋怨，這樣才能保持工作的激情。實習報告總結。
4、虛心學習。
時候，我們也應該虛心的接受，不要認為自己懂得一點雞毛蒜皮就飄飄然。
5、錯不可怕，就怕一錯再錯。
每一個人都有犯錯的時候，工作中第一次做錯了不要緊，公司領導會糾正并原諒你，但下次你還在同一個問題上犯錯誤，那你就享受不到第一次犯錯時的待遇了。
思考的能力。在企業(yè)這樣一個新環(huán)境中，由我們很多值得學習、值得思考的地方，這就需要自己保持一顆學習、思考的心。首先在技術方面，要刻苦的補充自己的不足，認真地對待工作，時時刻刻的思考和學習。同時，在企業(yè)的環(huán)境中，更要注重學習企業(yè)先進的管理和人文文化，以豐富自己的社會知識和管理文化知識。這樣，可以為自己日后的職業(yè)生涯打下良好的基礎。
頂崗實習不僅是對學生能否在實踐中演習知識技能的一種訓練，也是對學生的敬業(yè)精神、勞動紀律和職業(yè)道德的綜合檢驗。
在這次實習中，我們的各個方面都有了進步，相信這次實習給我們帶來的經(jīng)歷一定可以為我們將來的學習和生活提供很大的幫助!
程中，學校也以培養(yǎng)學生觀察問題、解決問題和向生產(chǎn)實際學習的能力和方法為目標。培養(yǎng)我們的團結合作精神，牢固樹立我們的群體意識，即個人智慧只有在融入集體之中才能最大限度地發(fā)揮作用。
----。
食品生產(chǎn)實習報告內容篇十九
希望本文對您有所幫助！
希望本文對您有所幫助！
控制如何執(zhí)行，如何貫徹新的會計政策，新舊政策如何過渡，一些特殊的帳戶如何會計處理等等。帶著這些問題，我在這一個月里用眼睛看，不懂的請教領導同事，讓我對這些問題有了一定的解答，達到了這次實習的目的。除了與我專業(yè)相關的知識外，我還看到許多在課堂上學不到的東西。公司是如何運做的，員工之間的團隊合作精神，處理業(yè)務的過程，規(guī)章制度執(zhí)行情況，企業(yè)的管理等等。另外我也看到公司存在的一些漏洞，例如內部控制情況，其中主要包括現(xiàn)金收支制度執(zhí)行情況，公司在執(zhí)行國家政策規(guī)定方面也不容樂觀。然而在現(xiàn)實的小規(guī)模私營企業(yè)這種情況可能普遍存在。作為一名會計實務人員，通過這次實習也更加讓我看清自己今后的努力方向。例如：實務能力，應變能力，心理素質，適應能力等等。除此之外擁有一顆上進心，進取心也是非常重要的。在工作中僅靠我們課堂上學習到的知識遠遠不夠，因此我們要在其他時間多給自己充電，在扎實本專業(yè)的基礎上也要拓寬學習領域。同時在實際的工作中遇到問題時要多向他人請教。人際溝通也是非常重要的一點，如何與人打交道是一門藝術，也是一種本領，在今后的工作中也是不能忽視的。馬上就要進入社會的我們也要面臨正式的實習了，我想每一次的經(jīng)歷都是一種積累，而這種積累正是日后的財富。在工作上，在學習上，我們要讓這些寶貴的財富發(fā)揮它的作用，從而達到事半功倍的效果。
食品生產(chǎn)實習報告內容篇二十
20xx年x月，我在xxxx自來水公司工程設計部cad制圖員和文員崗位上實習。工程設計部的工作是對全區(qū)進行水利設施的鋪設。在那里一個月，雖然是臨時的，但我十分珍惜這次實習的機會，畢竟這是我有生以來的第一份工作。剛開始還怕自己沒有相關的工作經(jīng)驗，對cad軟件也不太會用而擔心，但真正的工作以后才發(fā)現(xiàn)工作的內容沒有想象的那樣難，只要你肯努力，沒有什么辦不了的事情。
開始的時候，一天天的做繪圖工作，大抵是一些簡單的線條什么的。cad設計圖雖然畫起來很枯燥，而且描圖還要看一筆畫一筆，挺麻煩的，但是練習總是有必要的，而且總是能學到不少東西。
然后是針對性的練習手繪，先從線描練習開始，畫畫水管，電機什么的。馬克筆練習也同步開始，準備了些簡單的場景圖。從網(wǎng)上找了套高級autocad工程師繪圖技巧，懂的不多，慢慢仔細琢磨了琢磨。到以后我在繪圖的過程中學會了使用幾個小技巧，確實可以達到事半功倍的效果。經(jīng)過幾天的基礎訓練，我參與了他們的策劃，剛開始有點緊張，后來就慢慢熟悉了策劃和后期制作的整個過程。慢慢的我對這個行業(yè)認識就更加深了一步。
“在大學里學的不是知識，而是一種叫做自學的能力”。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。除了英語和計算機操作外，課本上學的理論知識用到的很少。我除了參與cad制圖，還擔任文員一職，偶爾打打電話處理文件，幾乎沒用上自己所學的專業(yè)知識。而同公司的業(yè)務開拓人員就大不一樣了。在一個項目中，他們經(jīng)常被要求在很短的時間內學會用一種新的方式進行開發(fā)設計，他們只能在自己以前的基礎上努力自學盡快掌握知識。在這個信息爆炸的時代，知識更新太快，靠原有的一點知識肯定是不行的。我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學能力的'人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。
我從剛參加工作時的激動和盲目到以后能夠主動合理的安排自己的各項工作進程了。感覺自己成長了很多，更重要的是學會了很多新的知識和一些處世的道理。走到了工作崗位，走向了紛雜的社會，好比是從一所大學邁進了另外一所更大的大學。人生就是這個樣子，一個人的一生好比是一個求學的過程，從一個學校走向另外一個學校，我們只有努力的學習、虛心求教，到最后才能獲得一份合格的。畢業(yè)證書，去微笑的面對自己的生活。我面前的路還是很漫長的，需要不斷的努力和奮斗才能真正地走好！
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/17327942.html】
