在現(xiàn)代社會(huì)中，報(bào)告被廣泛應(yīng)用于學(xué)術(shù)、企業(yè)和政府等領(lǐng)域。報(bào)告需要進(jìn)行拼寫(xiě)和語(yǔ)法的仔細(xì)校對(duì)，確保沒(méi)有錯(cuò)誤和疏漏。為了幫助大家更好地撰寫(xiě)報(bào)告，小編整理了一些報(bào)告寫(xiě)作的技巧和注意事項(xiàng)，希望能對(duì)大家有所幫助。
餐廚廢棄物管理調(diào)查報(bào)告篇一
近年來(lái)，因餐廚廢棄物管理無(wú)序產(chǎn)生的各類(lèi)問(wèn)題引起了社會(huì)各界的高度關(guān)注，如利用餐廚廢棄物喂養(yǎng)的“垃圾豬”“潲水豬”造成了食品安全隱患;將餐廚廢棄物隨意傾倒入下水管網(wǎng)導(dǎo)致城市排污管網(wǎng)的堵塞及生態(tài)環(huán)境污染;特別是一些地方出現(xiàn)用餐廚廢棄物提煉地溝油，又經(jīng)非法渠道回流到餐桌的事件，給食品安全帶來(lái)了嚴(yán)重隱患，嚴(yán)重影響了政府的公信力，市民對(duì)此反映十分強(qiáng)烈。因此，我市在開(kāi)展“創(chuàng)建全國(guó)文明城市和創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市”工作中將啟動(dòng)餐廚垃圾處置項(xiàng)目、逐步建成中心城區(qū)餐廚垃圾收運(yùn)體系作為“雙創(chuàng)”工作的重要任務(wù)之一。為有效解決餐廚廢棄物安全管理和處置問(wèn)題，切實(shí)保障食品安全和人民群眾身體健康，助力我市“雙創(chuàng)”工作，亟需對(duì)餐廚廢棄物管理進(jìn)行立法。
二、制定的主要依據(jù)。
1.《中華人民共和國(guó)固體廢物污染環(huán)境防治法》。
2.《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》。
3.《中華人民共和國(guó)食品安全法》。
4.《城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》。
5.《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見(jiàn)》。
8.《城市生活垃圾管理辦法》。
9.《市政公用事業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理辦法》。
12.《海南省城鄉(xiāng)容貌和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》。
13.《海口市城市容貌管理若干規(guī)定》。
三、主要內(nèi)容。
(一)關(guān)于《海口市餐廚廢棄物管理辦法》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》)的名稱(chēng)。
《辦法》原名稱(chēng)為《?？谑胁蛷N廢棄物無(wú)害化處理管理辦法》，由于原名稱(chēng)與其所規(guī)定的適用范圍以及餐廚廢棄物治理原則不對(duì)應(yīng)，且包含內(nèi)容范圍較窄，故刪除了原名稱(chēng)中的“無(wú)害化處理”。
《辦法》名稱(chēng)中采用了“餐廚廢棄物”而不是“餐廚垃圾”，理由有以下兩點(diǎn)：首先，“餐廚廢棄物”比“餐廚垃圾”外延寬，因此，名稱(chēng)中用“餐廚廢棄物”更為準(zhǔn)確;其次，國(guó)務(wù)院辦公廳下發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見(jiàn)》(國(guó)辦發(fā)〔〕36號(hào))和海南省人民政府辦公廳下發(fā)的《海南省人民政府辦公廳關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的通知》(瓊府辦〔2010〕87號(hào))以及國(guó)務(wù)院各部門(mén)出臺(tái)的其他通知，均采用了“餐廚廢棄物”的概念，因此為了與國(guó)家和海南省相關(guān)文件保持一致，采用了《海口市餐廚廢棄物管理辦法》這一名稱(chēng)。
《辦法》第三條規(guī)定：“本辦法所稱(chēng)餐廚廢棄物是指餐飲服務(wù)、單位供餐、食品生產(chǎn)加工等單位和個(gè)人(以下統(tǒng)稱(chēng)餐廚廢棄物產(chǎn)生單位和個(gè)人)在生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的食物殘余、食品加工廢料、廢棄食用油脂和過(guò)期食品，不包括居民日常生活產(chǎn)生的餐廚廢棄物”。為加強(qiáng)對(duì)“廢棄食用油脂”的管理，杜絕“地溝油”的產(chǎn)生，將“廢棄食用油脂”包含在“餐廚廢棄物”內(nèi)，同時(shí)考慮到“居民日常生活產(chǎn)生的餐廚廢棄物”量較少，在我市尚未能實(shí)現(xiàn)垃圾分類(lèi)收集的情況下，對(duì)居民家庭產(chǎn)生的餐廚廢棄物實(shí)行統(tǒng)一收集處理的條件尚不成熟，故將“居民日常生活產(chǎn)生的餐廚廢棄物”排除在“餐廚廢棄物”之外。
(三)關(guān)于管理體制。
《辦法》第四條規(guī)定了管理體制，確定市市政市容行政主管部門(mén)作為餐廚廢棄物監(jiān)督管理的主管部門(mén)，市、區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理部門(mén)、城管執(zhí)法部門(mén)負(fù)責(zé)具體實(shí)施餐廚廢棄物的日常管理。同時(shí)，該條第二款規(guī)定食藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、環(huán)保、工商、農(nóng)業(yè)、公安、商務(wù)、規(guī)劃、土地、發(fā)改等有關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé)，做好餐廚廢棄物的相關(guān)監(jiān)督管理工作。如此規(guī)定，主次有別，職責(zé)明確，有利于形成監(jiān)管合力。
(四)關(guān)于規(guī)劃和建設(shè)。
《辦法》第二章規(guī)定了餐廚廢棄物收集運(yùn)輸、處置規(guī)劃和餐廚廢棄物處置設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目的建設(shè)要求，對(duì)餐廚廢棄物收集運(yùn)輸和處置規(guī)劃的制定、餐廚廢棄物處置設(shè)施建設(shè)用地的確定、建設(shè)項(xiàng)目的勘察、設(shè)計(jì)、施工、監(jiān)理以及利用政府資金建設(shè)審批程序進(jìn)行了規(guī)定，從而在規(guī)劃和處置設(shè)施建設(shè)方面保障了餐廚廢棄物的無(wú)害化處理。
(五)關(guān)于特許經(jīng)營(yíng)管理。
《辦法》第十一條、第十三條、第十四條對(duì)餐廚廢棄物收集運(yùn)輸和處置經(jīng)營(yíng)服務(wù)管理模式、申請(qǐng)從事餐廚廢棄物收集運(yùn)輸和處置服務(wù)的條件等做出了明確規(guī)定。對(duì)餐廚廢棄物實(shí)行統(tǒng)一收運(yùn)、集中處理的特許經(jīng)營(yíng)管理，通過(guò)招投標(biāo)等公開(kāi)方式擇優(yōu)選定餐廚廢棄物收集運(yùn)輸和處置服務(wù)企業(yè)，核發(fā)“餐廚廢棄物收集運(yùn)輸服務(wù)許可”和“餐廚廢棄物處置服務(wù)許可”，行政許可與特許經(jīng)營(yíng)權(quán)合二為一，由主管部門(mén)與被許可經(jīng)營(yíng)人簽訂特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議約定經(jīng)營(yíng)期限、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)營(yíng)區(qū)域、違約責(zé)任等內(nèi)容。
(六)關(guān)于聯(lián)單管理制度。
《辦法》第十五條規(guī)定了餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)和處置的聯(lián)單管理制度，聯(lián)單一式四聯(lián)，由餐廚廢棄物產(chǎn)生單位和收集運(yùn)輸、處置服務(wù)企業(yè)如實(shí)填寫(xiě)后各留存一聯(lián)存檔，最后一聯(lián)由市環(huán)境衛(wèi)生管理部門(mén)留存。通過(guò)聯(lián)單管理，對(duì)餐廚廢棄物從產(chǎn)生到處置的各個(gè)環(huán)節(jié)建立了檔案，管理部門(mén)可以追溯餐廚廢棄物產(chǎn)生的時(shí)間、數(shù)量、種類(lèi)，以及經(jīng)何種途徑收集、運(yùn)輸和處置，掌握產(chǎn)品的最終流向，這對(duì)規(guī)范處置餐廚廢棄物具有十分重要的意義。
海口市屬于熱帶濱海城市，一年四季氣候溫和，市民夜間活動(dòng)的時(shí)間較長(zhǎng)，對(duì)夜間臨時(shí)攤點(diǎn)的需求較多，夜間流動(dòng)商販經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象非常普遍。如何對(duì)流動(dòng)攤販產(chǎn)生的餐廚廢棄物進(jìn)行有序管理是難點(diǎn)之一。為不讓流動(dòng)攤販產(chǎn)生的餐廚廢棄物成為管理的空白區(qū)，《辦法》第十七條規(guī)定：“臨時(shí)占用道路、廣場(chǎng)及其他室外公共場(chǎng)所不定點(diǎn)設(shè)攤、搭棚等從事食品現(xiàn)場(chǎng)制售的食品攤販，應(yīng)當(dāng)配備專(zhuān)門(mén)的餐廚廢棄物收集容器，將餐廚廢棄物定點(diǎn)放置。餐廚廢棄物收集運(yùn)輸服務(wù)企業(yè)應(yīng)當(dāng)定時(shí)、定點(diǎn)收集運(yùn)輸”。
(八)關(guān)于監(jiān)督管理。
為加強(qiáng)對(duì)餐廚廢棄物產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處置活動(dòng)的監(jiān)管，《辦法》在以下幾方面做出規(guī)定：
第一，在餐廚廢棄物產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸與處置的各環(huán)節(jié)對(duì)企業(yè)進(jìn)行全面規(guī)范?！掇k法》確定了“餐廚廢棄物臺(tái)賬制度”“全過(guò)程聯(lián)單制度”和“收集運(yùn)輸與處置企業(yè)停歇業(yè)報(bào)告制度”等一系列制度，并針對(duì)餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)、處置等各單位的不同特點(diǎn)，對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)各單位的義務(wù)和責(zé)任進(jìn)行了具體的規(guī)范，力圖實(shí)現(xiàn)從源頭到末端的無(wú)縫監(jiān)管。
第二，加強(qiáng)職能部門(mén)的監(jiān)管。首先，《辦法》第二十一條明確了監(jiān)督檢查及執(zhí)法部門(mén)在實(shí)施監(jiān)督檢查時(shí)的具體措施。其次，《辦法》第二十五條、第二十六條、第二十七條規(guī)定建立健全“信息共享制度”“執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制”和“投訴舉報(bào)制度”，使相關(guān)職能部門(mén)密切配合，形成監(jiān)管合力。
(九)關(guān)于法律責(zé)任。
為了保障《辦法》所規(guī)定的各項(xiàng)制度和要求落到實(shí)處，第五章對(duì)餐廚廢棄物產(chǎn)生單位或個(gè)人、餐廚廢棄物收集運(yùn)輸和處置服務(wù)企業(yè)、相關(guān)行政主管部門(mén)等違反本辦法規(guī)定的行為設(shè)定了相應(yīng)的法律責(zé)任，對(duì)《城市生活垃圾管理辦法》《海南省城鄉(xiāng)容貌和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》《?？谑谐鞘腥菝补芾砣舾梢?guī)定》等上位法的已有規(guī)定進(jìn)行了細(xì)化和補(bǔ)充。
餐廚廢棄物管理調(diào)查報(bào)告篇二
餐廚垃圾處理技術(shù)主要包括填埋、焚燒和資源化處理三種方式，其中資源化處理是目前行業(yè)發(fā)展的必然選擇：
環(huán)境效益角度。
填埋處理經(jīng)發(fā)酵產(chǎn)生的填埋氣和滲濾液會(huì)對(duì)環(huán)境造成二次污染；采用焚燒法，較為充分的焚燒效率90%，年排放co2、so2分別可達(dá)86000t和295t；而通過(guò)資源化處理技術(shù)（生物發(fā)酵制肥等）每天可回收利用7000t的co2，同時(shí)還能通過(guò)綜合處理提煉的生物柴油在使用中每年將可減少co2排放量達(dá)110000t。
經(jīng)濟(jì)效益角度。
我們以日處理規(guī)模為500t計(jì)算，盡管資源化處理的費(fèi)用最較高，但其總收益也最大，綜合來(lái)看年均收益能達(dá)到1435萬(wàn)元。資源化處理方式又細(xì)分為好氧堆肥、厭氧發(fā)酵、直接烘干做飼料（20xx非洲豬瘟爆發(fā)，飼料工藝已禁止）等。
垃圾處理市場(chǎng)發(fā)展的機(jī)遇及面臨的問(wèn)題。
餐廚垃圾處理市場(chǎng)發(fā)展機(jī)遇。
20xx年4月國(guó)務(wù)院發(fā)布《“十二五”全國(guó)城鎮(zhèn)生活垃圾無(wú)害化處理設(shè)施建設(shè)規(guī)劃》，提出“十二五”期間以適度規(guī)模、相對(duì)集中為原則，建設(shè)餐廚垃圾資源化利用和無(wú)害化處理設(shè)施。積極推動(dòng)設(shè)區(qū)城市餐廚垃圾的分類(lèi)收運(yùn)和處理，力爭(zhēng)達(dá)到4萬(wàn)噸/日的處理能力。
餐廚垃圾處理行業(yè)在國(guó)內(nèi)尚處于起步階段，我們關(guān)注餐廚垃圾的去向問(wèn)題，更多的應(yīng)該看到餐廚垃圾處理不當(dāng)是對(duì)食品安全的重要威脅，解決餐廚垃圾去向問(wèn)題，就是解決食品安全的死角問(wèn)題。
當(dāng)前餐廚垃圾較為突出的矛盾和問(wèn)題。
1）、政府職能不清晰，法律政策及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)還需要進(jìn)一步完善。
政府職能分散，法律政策及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)還需要進(jìn)一步完善。由于職能交叉，造成執(zhí)法主體和監(jiān)測(cè)力量分散，環(huán)保領(lǐng)域多頭執(zhí)法問(wèn)題突出。
2）、分揀效果差，非法渠道收益大，收運(yùn)效果不理想。
長(zhǎng)期以來(lái)，不論是生活垃圾還是餐廚垃圾，困擾我們的最大問(wèn)題，都在于前端分揀垃圾分類(lèi)是一種觀念和意識(shí)，即使通過(guò)法律法規(guī)來(lái)強(qiáng)制監(jiān)管，習(xí)慣的改變也很難一蹴而就，需要長(zhǎng)時(shí)間的培養(yǎng)。
此外，相關(guān)統(tǒng)計(jì)研究表明，地溝油的利潤(rùn)空間在3200元/噸~4500元/噸之間，是餐廚垃圾處理后生物質(zhì)柴油利潤(rùn)的3~4倍。是由于地溝油的非法暴利收入，使得國(guó)內(nèi)餐廚垃圾市場(chǎng)形成了畸形模式，隨著高溫好氧發(fā)酵工藝的應(yīng)用普及，有機(jī)肥產(chǎn)生的利潤(rùn)已經(jīng)成為企業(yè)發(fā)展的核心。
3）、終端產(chǎn)品規(guī)?；找嫖船F(xiàn)，短期阻礙產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展。
餐廚垃圾作為公共事業(yè)，其存在的目的更多的在于社會(huì)公益性。我們認(rèn)為，吸引社會(huì)資金進(jìn)入餐廚垃圾行業(yè)的根本原因，在于餐廚垃圾處理產(chǎn)品帶來(lái)的收益。
綜上可以發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)迫切需要政府開(kāi)展統(tǒng)一的餐廚垃圾處理回收利用行動(dòng)，通過(guò)政府給與資金政策支持，逐步建立一套完整的餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、集中處理以及再生產(chǎn)品重新進(jìn)入銷(xiāo)售的完整體系。
在政治經(jīng)濟(jì)層面，符合我們環(huán)保產(chǎn)業(yè)園國(guó)家級(jí)園區(qū)的定位，并且具有廣泛的社會(huì)影響力和社會(huì)效益，對(duì)于提升園區(qū)知名度，獲得穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)收益重要一環(huán)。
在民生層面，將對(duì)提升生活小區(qū)的垃圾處理水平，極大改善現(xiàn)有的生活環(huán)境，提高居民舒適度具有劃時(shí)代的意義。
餐廚廢棄物管理調(diào)查報(bào)告篇三
第二十一條環(huán)境衛(wèi)生行政管理等有關(guān)部門(mén)及其工作人員，違反本辦法，有下列行為之一的，對(duì)直接責(zé)任人和主管負(fù)責(zé)人依法給予行政處分;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任：
(三)對(duì)違反餐廚廢棄物處置規(guī)定的舉報(bào)、投訴，不及時(shí)查處或者查處不力的;。
(四)其他不依法履行監(jiān)督管理職責(zé)行為的。
第二十二條未經(jīng)特許經(jīng)營(yíng)許可從事餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸和處置服務(wù)的單位和個(gè)人，由市環(huán)境衛(wèi)生行政管理部門(mén)責(zé)令停止違法行為，對(duì)單位處1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下罰款;對(duì)個(gè)人處1000元以上5000元以下罰款;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
第二十三條餐廚廢棄物產(chǎn)生單位和個(gè)人違反本辦法，有下列行為之一的，由環(huán)境衛(wèi)生行政管理部門(mén)給予警告，責(zé)令限期改正;逾期不改正的，處以元以上1萬(wàn)元以下罰款;構(gòu)成犯罪的.，依法追究刑事責(zé)任：
(一)未按規(guī)定將餐廚廢棄物與其他垃圾分類(lèi)貯存的;。
(二)未按規(guī)定將餐廚廢棄物的來(lái)源、數(shù)量、種類(lèi)、運(yùn)行數(shù)據(jù)等情況進(jìn)行登記統(tǒng)計(jì)的;。
(三)與餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸和處置服務(wù)單位拒不簽訂收集、運(yùn)輸協(xié)議書(shū)的;。
(四)將餐廚廢棄物和廢棄食用油脂排入雨水管道、污水管道或者以其他方式隨意傾倒的;。
(五)將餐廚廢棄物交由未取得特許經(jīng)營(yíng)許可資質(zhì)的單位或者個(gè)人處理的。
第二十四條從事餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸和處置服務(wù)單位違反本辦法，有下列行為之一的，由環(huán)境衛(wèi)生行政管理部門(mén)給予警告，責(zé)令限期改正;逾期不改正的，處以3000元以上2萬(wàn)元以下罰款;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任：
(一)未按規(guī)定與餐廚廢棄物產(chǎn)生單位和個(gè)人簽訂收集、運(yùn)輸協(xié)議書(shū)的;。
(三)未按規(guī)定實(shí)行密閉化運(yùn)輸，在運(yùn)輸過(guò)程中丟棄、滴漏、遺灑的;。
(四)未按規(guī)定將餐廚廢棄物的來(lái)源、數(shù)量、種類(lèi)、運(yùn)輸數(shù)據(jù)等情況進(jìn)行登記統(tǒng)計(jì)的;。
(六)未經(jīng)市環(huán)境衛(wèi)生行政管理部門(mén)同意擅自停業(yè)、歇業(yè)的;。
(七)未按規(guī)定將餐廚廢棄物的再生產(chǎn)品向有關(guān)部門(mén)登記備案的;。
(八)將餐廚廢棄物及其衍生品用于食品或者作為飼料的。
第二十五條違反有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和本辦法規(guī)定的其他行為，由有關(guān)部門(mén)依法追究法律責(zé)任。
餐廚廢棄物管理調(diào)查報(bào)告篇四
第一條為了加強(qiáng)餐廚廢棄物管理，保障食品安全，維護(hù)城鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生，促進(jìn)資源循環(huán)利用，根據(jù)《中華人民共和國(guó)固體廢物污染環(huán)境防治法》《城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本市實(shí)際，制定本辦法。
第二條本辦法所稱(chēng)餐廚廢棄物，是指除居民日常生活以外的餐飲服務(wù)、集體供餐、食品生產(chǎn)加工等單位、個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)(以下統(tǒng)稱(chēng)餐廚廢棄物產(chǎn)生單位)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的食物殘余、食品廢料、廢棄食用油脂和油水混合物。
第三條本市行政區(qū)域內(nèi)餐廚廢棄物的產(chǎn)生、收運(yùn)、處置及其監(jiān)督管理適用本辦法。
第四條餐廚廢棄物管理應(yīng)當(dāng)遵循減量化、資源化、無(wú)害化原則，實(shí)行分類(lèi)投放、統(tǒng)一收運(yùn)、集中定點(diǎn)處置制度。
第五條市、區(qū)縣人民政府應(yīng)當(dāng)建立健全餐廚廢棄物管理協(xié)調(diào)機(jī)制，將餐廚廢棄物管理工作納入城市管理和食品安全目標(biāo)考核內(nèi)容。
鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)按照上級(jí)人民政府的規(guī)定和要求做好轄區(qū)內(nèi)餐廚廢棄物的管理工作。
第六條市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門(mén)(以下統(tǒng)稱(chēng)環(huán)衛(wèi)部門(mén))負(fù)責(zé)對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)餐廚廢棄物的產(chǎn)生、收運(yùn)、處置實(shí)施監(jiān)督管理。
環(huán)衛(wèi)部門(mén)在監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)違反本辦法規(guī)定行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)告知城管執(zhí)法部門(mén)進(jìn)行調(diào)查處理。城管執(zhí)法部門(mén)應(yīng)當(dāng)按照相對(duì)集中行政處罰權(quán)的規(guī)定，對(duì)違反本辦法的行為實(shí)施處罰。公安、住建、交通運(yùn)輸、商務(wù)、衛(wèi)生、旅游、環(huán)保、食品藥品監(jiān)督、畜牧獸醫(yī)等部門(mén)應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé)，做好餐廚廢棄物管理的相關(guān)工作。
第七條餐廚廢棄物收運(yùn)和處置費(fèi)用由區(qū)縣政府列入年度預(yù)算，并組織制定統(tǒng)籌解決的措施。
第八條餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，制定作業(yè)規(guī)范，推廣減少餐廚廢棄物產(chǎn)生的技術(shù)和方法，督促成員單位加強(qiáng)廢棄食用油脂管理。
第九條區(qū)縣環(huán)衛(wèi)部門(mén)應(yīng)當(dāng)通過(guò)招標(biāo)等公開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)方式依法確定餐廚廢棄物收運(yùn)企業(yè)，并與其簽訂收運(yùn)經(jīng)營(yíng)協(xié)議，約定經(jīng)營(yíng)區(qū)域、經(jīng)營(yíng)期限和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。收運(yùn)經(jīng)營(yíng)協(xié)議應(yīng)當(dāng)報(bào)市環(huán)衛(wèi)部門(mén)備案。
市環(huán)衛(wèi)部門(mén)應(yīng)當(dāng)通過(guò)招標(biāo)等公開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)方式依法確定本市餐廚廢棄物集中處置企業(yè)，并與其簽訂處置經(jīng)營(yíng)協(xié)議，約定經(jīng)營(yíng)區(qū)域、經(jīng)營(yíng)期限和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。
第十條環(huán)衛(wèi)部門(mén)應(yīng)當(dāng)向社會(huì)公布依法確定的餐廚廢棄物收運(yùn)企業(yè)、處置企業(yè)名錄，接受公眾監(jiān)督。
未納入餐廚廢棄物收運(yùn)企業(yè)、處置企業(yè)名錄的其他單位和個(gè)人不得擅自從事餐廚廢棄物收運(yùn)和處置活動(dòng)。
第十一條餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)按照環(huán)衛(wèi)部門(mén)的要求申報(bào)餐廚廢棄物產(chǎn)生的種類(lèi)和數(shù)量。新產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)在營(yíng)業(yè)前完成申報(bào)工作。
連鎖經(jīng)營(yíng)的餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)向經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所所在地的區(qū)縣環(huán)衛(wèi)部門(mén)辦理申報(bào)手續(xù);商業(yè)中心等餐飲集中場(chǎng)所可以由其管理者統(tǒng)一辦理申報(bào)手續(xù)。
第十二條餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)與納入名錄的餐廚廢棄物收運(yùn)企業(yè)簽訂收運(yùn)服務(wù)協(xié)議，約定收運(yùn)的數(shù)量、時(shí)間、地點(diǎn)等內(nèi)容。
第十三條餐廚廢棄物收運(yùn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)為餐廚廢棄物產(chǎn)生單位無(wú)償提供專(zhuān)用餐廚廢棄物收集容器;餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)做好收集容器的維護(hù)和管理工作。
餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)按規(guī)定設(shè)置油水分離裝置，對(duì)產(chǎn)生的含油廢水實(shí)施油水分離，油水分離出的放棄食用油脂應(yīng)當(dāng)交由餐廚廢棄物收運(yùn)企業(yè)收運(yùn)。
第十四條餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)遵守以下規(guī)定：
(一)分類(lèi)收集和存放餐廚廢棄物，不得混入其他垃圾，不得隨意傾倒、處置;。
(二)保持油水分離裝置和餐廚廢棄物收集容器等設(shè)施完好、整潔和正常使用;。
(四)建立餐廚廢棄物產(chǎn)生臺(tái)帳，完整記錄餐廚廢棄物產(chǎn)生數(shù)量以及去向等情況。
第十五條餐廚廢棄物收運(yùn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)遵守以下規(guī)定：
(三)按照實(shí)際價(jià)值收購(gòu)餐廚廢棄物產(chǎn)生單位單獨(dú)收集的廢棄食用油脂;。
(五)未經(jīng)批準(zhǔn)，不得擅自停業(yè)、歇業(yè)。
第十六條專(zhuān)項(xiàng)收運(yùn)的廢棄食用油脂需要臨時(shí)貯存的，貯存場(chǎng)所、設(shè)施等應(yīng)當(dāng)符合環(huán)境保護(hù)管理規(guī)定，安裝電子監(jiān)控設(shè)施，并接受相關(guān)部門(mén)監(jiān)督。
第十七條餐廚廢棄物處置企業(yè)應(yīng)當(dāng)遵守以下規(guī)定：
(一)按照處置經(jīng)營(yíng)協(xié)議的約定接收收運(yùn)企業(yè)運(yùn)送的餐廚廢棄物;。
(二)配備符合國(guó)家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的餐廚廢棄物處置設(shè)施、設(shè)備以及電子監(jiān)控系統(tǒng);。
(五)未經(jīng)批準(zhǔn)，不得擅自停業(yè)、歇業(yè)。
第十八條禁止以餐廚廢棄物為原料生產(chǎn)、加工食品;禁止經(jīng)營(yíng)以餐廚廢棄物為原料生產(chǎn)、加工的食品;禁止使用未經(jīng)無(wú)害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)禽畜。
第十九條餐廚廢棄物收運(yùn)、處置實(shí)行聯(lián)單管理制度。餐廚廢棄物產(chǎn)生單位和收運(yùn)、處置企業(yè)在交付和接收餐廚廢棄物時(shí)，應(yīng)當(dāng)如實(shí)填寫(xiě)聯(lián)單相關(guān)內(nèi)容。
餐廚廢棄物產(chǎn)生單位和收運(yùn)、處置企業(yè)應(yīng)當(dāng)妥善保管聯(lián)單，保管期限不得少于2年。
第二十條環(huán)衛(wèi)部門(mén)及相關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立健全餐廚廢棄物監(jiān)督管理制度，加強(qiáng)餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)和處置情況的監(jiān)督檢查，建立信息監(jiān)管平臺(tái)，定期向社會(huì)公布群眾投訴舉報(bào)、餐廚廢棄物處置以及相關(guān)單位和企業(yè)信用評(píng)價(jià)等信息。
環(huán)衛(wèi)部門(mén)可以根據(jù)餐廚廢棄物管理工作的'需要，協(xié)調(diào)公安、環(huán)保、城管執(zhí)法、食品藥品監(jiān)督、畜牧獸醫(yī)等部門(mén)開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法。
第二十一條環(huán)衛(wèi)部門(mén)及其他有關(guān)部門(mén)實(shí)施監(jiān)督檢查時(shí)，應(yīng)當(dāng)出示執(zhí)法證件，并可采取下列措施：
(一)查閱復(fù)制有關(guān)文件和資料;。
(二)要求被檢查的單位和個(gè)人就有關(guān)問(wèn)題作出說(shuō)明;。
(三)進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展檢查;。
(四)責(zé)令有關(guān)單位和個(gè)人改正違法行為。
有關(guān)單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)支持配合監(jiān)督檢查，并提供工作方便，不得妨礙、阻撓監(jiān)督檢查人員依法執(zhí)行職務(wù)。
第二十二條違反本辦法規(guī)定的行為，法律、法規(guī)和規(guī)章已有法律責(zé)任規(guī)定的，從其規(guī)定;法律、法規(guī)和規(guī)章未規(guī)定法律責(zé)任的，依照本辦法執(zhí)行。
第二十三條違反本辦法規(guī)定，未納入餐廚廢棄物收運(yùn)企業(yè)、處置企業(yè)名錄的其他單位和個(gè)人擅自從事餐廚廢棄物收運(yùn)和處置活動(dòng)的，由城管執(zhí)法部門(mén)責(zé)令停止違法行為，沒(méi)收違法所得，對(duì)單位處一萬(wàn)元以上三萬(wàn)元以下罰款，對(duì)個(gè)人處一千元以上五千元以下罰款。
第二十四條違反本辦法規(guī)定，餐廚廢棄物產(chǎn)生單位有下列行為之一的，由城管執(zhí)法部門(mén)責(zé)令限期改正;逾期不改正的，對(duì)單位處三千元以上二萬(wàn)元以下罰款，對(duì)個(gè)人處一千元以上五千元以下罰款：
(一)未與餐廚廢棄物收運(yùn)企業(yè)簽訂收運(yùn)服務(wù)協(xié)議;。
(二)將餐廚廢棄物交由未簽訂收運(yùn)服務(wù)協(xié)議的單位或者個(gè)人收運(yùn)、處置;。
(三)未將餐廚廢棄物分類(lèi)收集和存放;。
(四)未按照規(guī)定設(shè)置油水分離裝置等設(shè)施;。
(五)未執(zhí)行餐廚廢棄物產(chǎn)生臺(tái)賬和聯(lián)單制度。
第二十五條違反本辦法規(guī)定，餐廚廢棄物收運(yùn)企業(yè)有下列行為之一的，由城管執(zhí)法部門(mén)責(zé)令限期改正;逾期不改正的，處五千元以上三萬(wàn)元以下罰款：
(二)未使用統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、裝有行駛監(jiān)控系統(tǒng)的密閉專(zhuān)用車(chē)輛收運(yùn)餐廚廢棄物;。
(三)未按照實(shí)際價(jià)值收購(gòu)產(chǎn)生單位單獨(dú)收集的廢棄食用油脂;。
(四)未將餐廚廢棄物運(yùn)送到指定的處置場(chǎng)所;。
(五)未執(zhí)行餐廚廢棄物收運(yùn)臺(tái)賬和聯(lián)單制度。
第二十六條違反本辦法規(guī)定，餐廚廢棄物處置企業(yè)有下列行為之一的，由城管執(zhí)法部門(mén)責(zé)令限期改正;逾期不改正的，處一萬(wàn)元以上三萬(wàn)元以下罰款：
(一)未按照處置經(jīng)營(yíng)協(xié)議的約定接收收運(yùn)企業(yè)運(yùn)送的餐廚廢棄物;。
(二)未按照要求配備餐廚廢棄物處置設(shè)施、設(shè)備以及電子監(jiān)控系統(tǒng);。
(三)未按照處置經(jīng)營(yíng)協(xié)議的約定及相關(guān)技術(shù)規(guī)范處置餐廚廢棄物;。
(四)未執(zhí)行餐廚廢棄物處置臺(tái)賬和聯(lián)單制度。
第二十七條餐廚廢棄物收運(yùn)企業(yè)未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自停業(yè)、歇業(yè)的，由城管執(zhí)法部門(mén)依法責(zé)令限期改正，并可處一萬(wàn)元以上三萬(wàn)元以下的罰款;餐廚廢棄物處置企業(yè)未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自停業(yè)、歇業(yè)的，由城管執(zhí)法部門(mén)依法責(zé)令限期改正，并可依法處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下的罰款。造成損失的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。
第二十八條餐廚廢棄物收運(yùn)企業(yè)在運(yùn)輸過(guò)程中灑漏的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)清理現(xiàn)場(chǎng)、恢復(fù)原狀;不能及時(shí)清理的，由城管執(zhí)法部門(mén)或者區(qū)縣人民政府指定的部門(mén)組織清理，清理費(fèi)用由收運(yùn)企業(yè)承擔(dān)。
第二十九條環(huán)衛(wèi)部門(mén)和其他相關(guān)部門(mén)及其工作人員在餐廚廢棄物管理工作中濫權(quán)、玩忽職守、舞弊的，依法給予行政處分;構(gòu)成犯罪的，依法追究其刑事責(zé)任。
第三十條居民日常生活中產(chǎn)生的廚余垃圾和集貿(mào)市場(chǎng)產(chǎn)生的垃圾，按照生活垃圾分類(lèi)管理的規(guī)定執(zhí)行。
第三十一條本辦法自3月1日施行。
餐廚廢棄物管理調(diào)查報(bào)告篇五
第一條為加強(qiáng)餐廚廢棄物管理，促進(jìn)餐廚廢棄物無(wú)害化處理和合理利用，改善城市市容環(huán)境衛(wèi)生，保障人民群眾身體健康，根據(jù)《城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》《城市生活垃圾管理辦法》《海南省城鄉(xiāng)容貌和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本市實(shí)際，制定本辦法。
第二條本市行政區(qū)域內(nèi)餐廚廢棄物的產(chǎn)生、收集運(yùn)輸、處置及其相關(guān)管理活動(dòng)適用本辦法。第三條本辦法所稱(chēng)餐廚廢棄物是指餐飲服務(wù)、單位供餐、食品生產(chǎn)加工等單位和個(gè)人(以下統(tǒng)稱(chēng)“餐廚廢棄物產(chǎn)生單位和個(gè)人”)在生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的食物殘余、食品加工廢料、廢棄食用油脂和過(guò)期食品等廢棄物，不包括居民日常生活產(chǎn)生的餐廚廢棄物。前款所稱(chēng)廢棄食用油脂，是指不可再食用的動(dòng)植物油脂和各類(lèi)油水混合物。
第四條市市政市容行政主管部門(mén)負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)本行政區(qū)域內(nèi)餐廚廢棄物的管理。市、區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理部門(mén)、城市管理行政執(zhí)法部門(mén)負(fù)責(zé)具體實(shí)施餐廚廢棄物的日常管理。食藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、環(huán)保、工商、農(nóng)業(yè)、公安、商務(wù)、規(guī)劃、土地、發(fā)改等有關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé)，做好餐廚廢棄物的相關(guān)監(jiān)督管理工作。
第五條餐廚廢棄物的治理遵循減量化、無(wú)害化、資源化原則。市、區(qū)人民政府應(yīng)當(dāng)推廣餐廚廢棄物減量化方法，支持餐廚廢棄物處理技術(shù)開(kāi)發(fā)和設(shè)施建設(shè)，推進(jìn)餐廚廢棄物的無(wú)害化處理和資源化利用,積極推行餐廚廢棄物收集運(yùn)輸和處置的市場(chǎng)化運(yùn)作模式。
第六條市、區(qū)人民政府根據(jù)餐廚廢棄物收集運(yùn)輸和處置企業(yè)的運(yùn)營(yíng)情況，對(duì)餐廚廢棄物收集運(yùn)輸和處置企業(yè)給予合理補(bǔ)貼，對(duì)餐廚廢棄物產(chǎn)生單位履行本辦法規(guī)定義務(wù)表現(xiàn)突出的予以獎(jiǎng)勵(lì)。
第二章規(guī)劃和建設(shè)。
第七條市市政市容行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門(mén)，根據(jù)本市城市總體規(guī)劃、國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展計(jì)劃制定餐廚廢棄物收集運(yùn)輸和處置規(guī)劃，并納入本市市容環(huán)境衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃，統(tǒng)籌安排餐廚廢棄物收集運(yùn)輸、處置設(shè)施的布局、用地和規(guī)模。
第八條餐廚廢棄物處置設(shè)施建設(shè)用地應(yīng)當(dāng)作為環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施建設(shè)用地納入城市黃線保護(hù)范圍，任何單位和個(gè)人未經(jīng)批準(zhǔn)不得占用或者改變其用途。
第九條餐廚廢棄物處置設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目的勘察、設(shè)計(jì)、施工和監(jiān)理，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
第十條利用政府資金建設(shè)的餐廚廢棄物處置設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目，應(yīng)當(dāng)按照基本建設(shè)程序，由政府投資主管部門(mén)審批，投資主管部門(mén)審批項(xiàng)目時(shí)，應(yīng)當(dāng)征求同級(jí)市政市容行政主管部門(mén)和環(huán)境衛(wèi)生管理部門(mén)的意見(jiàn)。
第三章經(jīng)營(yíng)服務(wù)管理。
第十一條餐廚廢棄物實(shí)行統(tǒng)一收運(yùn)、集中處理的特許經(jīng)營(yíng)管理。市市政市容行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)通過(guò)招投標(biāo)等公平競(jìng)爭(zhēng)方式確定餐廚廢棄物收集運(yùn)輸服務(wù)企業(yè)和餐廚廢棄物處置服務(wù)企業(yè)，核發(fā)餐廚廢棄物收集運(yùn)輸服務(wù)許可證、餐廚廢棄物處置服務(wù)許可證，并與其簽訂餐廚廢棄物收集運(yùn)輸特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議、餐廚廢棄物處置特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議。特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議應(yīng)當(dāng)明確經(jīng)營(yíng)范圍、經(jīng)營(yíng)期限、經(jīng)營(yíng)區(qū)域、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、違約責(zé)任等內(nèi)容。特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議到期，需要繼續(xù)從事餐廚廢棄物收集運(yùn)輸和處置活動(dòng)的，應(yīng)當(dāng)在有效期滿(mǎn)30日前向市政市容行政主管部門(mén)申請(qǐng)辦理延續(xù)手續(xù)。準(zhǔn)予延期的市政市容行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)與餐廚廢棄物收集運(yùn)輸和處置企業(yè)重新簽訂特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議。市市政市容行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)將取得餐廚廢棄物收集運(yùn)輸服務(wù)許可證、餐廚廢棄物處置服務(wù)許可證的企業(yè)目錄向社會(huì)公布。
第十二條禁止任何單位和個(gè)人擅自收集運(yùn)輸、處置餐廚廢棄物，禁止將廢棄食用油脂等餐廚廢棄物或者其加工產(chǎn)品用于食品加工和銷(xiāo)售，禁止使用餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽。
第十三條申請(qǐng)從事餐廚廢棄物收集運(yùn)輸服務(wù)的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)。
符合以下條件：
(一)具備企業(yè)法人資格;。
(二)具有合法的道路運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)許可證、車(chē)輛行駛證;。
(三)有固定的辦公場(chǎng)所、機(jī)械設(shè)備及車(chē)輛停放場(chǎng)所;。
(四)采用具有分類(lèi)收集功能的餐廚廢棄物密閉專(zhuān)用收集容器;。
(六)具有健全的技術(shù)、質(zhì)量、安全和監(jiān)測(cè)管理制度并得到有效執(zhí)行;。
(七)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他條件。
第十四條申請(qǐng)從事餐廚廢棄物處置服務(wù)的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)具備。
以下條件：
(一)具備企業(yè)法人資格;。
(二)處置餐廚廢棄物采用的技術(shù)、工藝符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn);。
(三)具備符合國(guó)家規(guī)定的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員;。
(四)具有健全的工藝運(yùn)行、設(shè)備管理、環(huán)境監(jiān)測(cè)與保護(hù)、
財(cái)務(wù)管理、生產(chǎn)安全、計(jì)量統(tǒng)計(jì)等方面的`管理制度并得到有效執(zhí)行;。
(五)具有可行的廢水、廢氣、廢渣處置技術(shù)方案;。
(六)有控制污染和突發(fā)事件的預(yù)案;。
(七)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他條件。
第十五條餐廚廢棄物的產(chǎn)生、收集運(yùn)輸和處置實(shí)行聯(lián)單管理制度。聯(lián)單由餐廚廢棄物的收集運(yùn)輸服務(wù)企業(yè)向環(huán)境衛(wèi)生管理部門(mén)領(lǐng)取。聯(lián)單一式四聯(lián)，由餐廚廢棄物產(chǎn)生單位和收集運(yùn)輸、處置服務(wù)企業(yè)如實(shí)填寫(xiě)后各留存一聯(lián)存檔，最后一聯(lián)由市環(huán)境衛(wèi)生管理部門(mén)留存。
第十六條餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)履行以下義務(wù)：
(一)建立并執(zhí)行餐廚廢棄物產(chǎn)生臺(tái)帳制度和餐廚廢棄物聯(lián)單管理制度;。
(四)將餐廚廢棄物交給取得服務(wù)許可證的收集運(yùn)輸服務(wù)企業(yè)，日產(chǎn)日清;。
(五)不得將餐廚廢棄物排入海域、河道、公共地下排水管網(wǎng)、公廁或者與其他垃圾混倒。
第十七條臨時(shí)設(shè)攤、搭棚等從事食品現(xiàn)場(chǎng)制售的食品攤販，應(yīng)當(dāng)配備專(zhuān)門(mén)的餐廚廢棄物收集容器，將餐廚廢棄物定點(diǎn)放置。餐廚廢棄物收集運(yùn)輸服務(wù)企業(yè)應(yīng)當(dāng)定時(shí)、定點(diǎn)收集運(yùn)輸。
第十八條餐廚廢棄物收集運(yùn)輸服務(wù)企業(yè)應(yīng)當(dāng)履行以下義務(wù)：
(一)建立并執(zhí)行餐廚廢棄物收集運(yùn)輸臺(tái)賬制度和餐廚廢棄物聯(lián)單管理制度;。
(二)按照環(huán)境衛(wèi)生作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，收集運(yùn)輸餐廚廢棄物;。
(三)將收集的餐廚廢棄物交由取得服務(wù)許可證的處置企業(yè)處置;。
(四)用于收集、運(yùn)輸餐廚廢棄物的車(chē)輛，應(yīng)當(dāng)做到密閉、完好、整潔;。
(五)不得在運(yùn)輸過(guò)程中沿途丟棄、遺撒餐廚廢棄物。
單管理制度;(二)按照規(guī)范要求接收并處置餐廚廢棄物;。
(五)利用餐廚廢棄物生產(chǎn)的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
第四章監(jiān)督管理。
第二十條市政市容行政主管部門(mén)和環(huán)境衛(wèi)生管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立健全對(duì)餐廚廢棄物產(chǎn)生、收集運(yùn)輸和處置的監(jiān)督管理制度，對(duì)餐廚廢棄物產(chǎn)生單位、收集運(yùn)輸和處置企業(yè)執(zhí)行本辦法的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。
第二十一條市政市容行政主管部門(mén)、環(huán)境衛(wèi)生管理部門(mén)、城市管理行政執(zhí)法部門(mén)和其他有關(guān)行政主管部門(mén)實(shí)施監(jiān)督檢查時(shí)，有權(quán)采取下列措施：
(一)查閱、復(fù)制有關(guān)文件和資料;。
(二)要求被檢查的單位和個(gè)人就有關(guān)問(wèn)題作出說(shuō)明;。
(三)進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展檢查;。
(四)責(zé)令有關(guān)單位和個(gè)人改正違法行為。有關(guān)單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)支持、配合、接受監(jiān)督檢查并提供方便，不得妨礙、阻撓監(jiān)督檢查人員依法執(zhí)行公務(wù)。
第二十二條餐廚廢棄物收集運(yùn)輸和處置服務(wù)企業(yè)不得擅自停業(yè)、歇業(yè)，確需停業(yè)、歇業(yè)的，應(yīng)當(dāng)提前6個(gè)月報(bào)經(jīng)原許可部門(mén)批準(zhǔn)后方可停業(yè)或者歇業(yè)。
失信懲戒。
第二十四條市環(huán)境衛(wèi)生管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門(mén)制定餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸和處置應(yīng)急預(yù)案，建立餐廚廢棄物應(yīng)急處置系統(tǒng)，確保緊急或者特殊情況下餐廚廢棄物正常收集運(yùn)輸和處置。
第二十五條市環(huán)境衛(wèi)生管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立餐廚廢棄物產(chǎn)生、收集運(yùn)輸、處置信息平臺(tái)，加強(qiáng)對(duì)餐廚廢棄物產(chǎn)生單位和收集運(yùn)輸、處置服務(wù)企業(yè)的監(jiān)督檢查。
第二十六條市政市容行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)與食藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、環(huán)保、工商、農(nóng)業(yè)、公安等有關(guān)部門(mén)建立信息共享制度和執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制。
執(zhí)法部門(mén)和其他有關(guān)部門(mén)接到投訴、舉報(bào)后，在各自職責(zé)范圍內(nèi)應(yīng)當(dāng)立即調(diào)查處理，在受理后15個(gè)工作日內(nèi)將處理結(jié)果告知投訴人或者舉報(bào)人，并為投訴人或者舉報(bào)人保密。
第五章法律責(zé)任。
第二十八條違反本辦法第十二條規(guī)定的，按下列規(guī)定予以處罰：
(三)將廢棄食用油脂等餐廚廢棄物或者其加工產(chǎn)品用于食品加工和銷(xiāo)售的，由食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》有關(guān)規(guī)定予以處罰。
第二十九條餐廚廢棄物產(chǎn)生單位違反本辦法第十六條第。
(一)、(二)、(三)、(四)項(xiàng)規(guī)定的，由城市管理行政執(zhí)法部門(mén)。
責(zé)令限期改正，逾期不改正的，處1000元以上5000元以下罰款;違反本辦法第十六條第(五)項(xiàng)規(guī)定的，責(zé)令停止違法行為，處1000元以上5000元以下的罰款。
第三十條違反本辦法第十七條規(guī)定，未配備專(zhuān)門(mén)的餐廚廢棄物收集容器或?qū)⒉蛷N廢棄物定點(diǎn)放置的，由城市管理行政執(zhí)法部門(mén)責(zé)令停止違法行為，限期改正，處200元以下的罰款。
第三十一條餐廚廢棄物收集運(yùn)輸服務(wù)企業(yè)違反本辦法第。
十八條第(一)項(xiàng)規(guī)定的，由城市管理行政執(zhí)法部門(mén)處2000元以上1萬(wàn)元以下罰款;違反本辦法第十八條第(二)、(三)、(四)項(xiàng)規(guī)定的，責(zé)令限期改正，并可處以5000元以上3萬(wàn)元以下的罰款;違反本辦法第十八條第(五)項(xiàng)規(guī)定的，責(zé)令停止違法行為，限期改正，處5000元以上5萬(wàn)元以下的罰款。
第三十二條餐廚廢棄物處置企業(yè)違反本辦法第十九條第。
(一)項(xiàng)規(guī)定的，由城市管理行政執(zhí)法部門(mén)處2000元以上1萬(wàn)元以下罰款;違反本辦法第十九條第(二)項(xiàng)規(guī)定的，責(zé)令限期改正，并可處以3萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下的罰款。造成損失的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。
第三十三條餐廚廢棄物收集運(yùn)輸和處置服務(wù)企業(yè)違反本辦法第二十二條規(guī)定，未經(jīng)批準(zhǔn)擅自停業(yè)或者歇業(yè)的，由城市管理行政執(zhí)法部門(mén)責(zé)令限期改正，并可以對(duì)餐廚廢棄物收集運(yùn)輸企業(yè)處1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下罰款，對(duì)餐廚廢棄物處置服務(wù)企業(yè)處5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下罰款。造成損失的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。第三十四條市政市容行政主管部門(mén)、環(huán)境衛(wèi)生管理部門(mén)、城市管理行政執(zhí)法部門(mén)和其他有關(guān)部門(mén)及其工作人員有下列行為之一的，依法給予行政處分;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任：
(一)違反規(guī)定程序，核發(fā)餐廚廢棄物收集運(yùn)輸和處置服務(wù)許可證的;。
(三)不依法履行監(jiān)督管理職責(zé)的其他行為。
第三十五條違反本辦法規(guī)定的行為，法律、法規(guī)、規(guī)章已有規(guī)定的，從其規(guī)定。
第六章附則。
第三十六條本辦法由?？谑腥嗣裾?fù)責(zé)解釋。
第三十七條本辦法自年1月25日起施行。
餐廚廢棄物管理調(diào)查報(bào)告篇六
聊城市城市環(huán)境衛(wèi)生管理處20xx年第一季度對(duì)餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處理情況進(jìn)行監(jiān)督考核，具體情況如下：
共計(jì)發(fā)放宣傳冊(cè)、宣傳頁(yè)220份，簽訂餐廚廢棄物收集運(yùn)輸協(xié)議139份，發(fā)放專(zhuān)用收集容器205個(gè)，對(duì)806家餐廚廢棄物產(chǎn)生單位進(jìn)行了統(tǒng)一收集。
投入7臺(tái)餐廚垃圾專(zhuān)用收集運(yùn)輸車(chē)輛，每日運(yùn)行13――18個(gè)車(chē)次，及時(shí)、全面地對(duì)已經(jīng)簽署收集運(yùn)輸協(xié)議的餐廚廢棄物產(chǎn)生單位進(jìn)行了統(tǒng)一收集，統(tǒng)一運(yùn)輸。現(xiàn)在已經(jīng)收集運(yùn)輸餐廚廢棄物8002.84噸。
對(duì)市區(qū)產(chǎn)生的餐廚廢棄物，及時(shí)、高效的`進(jìn)行了分揀、制漿、除渣、厭氧。
高溫發(fā)酵等處理，廠區(qū)內(nèi)設(shè)備運(yùn)行良好，無(wú)機(jī)械事故，無(wú)人身安全事故。
20xx年第一季度產(chǎn)生沼氣426318立方，通過(guò)管道全部輸送至國(guó)環(huán)電廠進(jìn)行燃燒發(fā)電，產(chǎn)生生物油脂約計(jì)93.062立方，共銷(xiāo)售至河北辛集金瑞化工121.32噸，產(chǎn)生滲濾液5026.08立方，進(jìn)入滲濾液系統(tǒng)進(jìn)行處理。
餐廚廢棄物管理調(diào)查報(bào)告篇七
第一條為了加強(qiáng)我市餐廚廢棄物管理，保障公民身體健康，維護(hù)城市市容環(huán)境整潔，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、國(guó)務(wù)院《城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《江蘇省餐廚廢棄物管理辦法》等法律、法規(guī)和規(guī)章，結(jié)合本市實(shí)際，制定本辦法。
第二條本市行政區(qū)域內(nèi)居民日常生活以外的食品加工、餐飲服務(wù)、集體供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的食物殘余和廢棄食用油脂等餐廚廢棄物的產(chǎn)生、收運(yùn)、處置及其相關(guān)管理活動(dòng)，適用本辦法。
第三條餐廚廢棄物的治理遵循減量化、資源化、無(wú)害化的原則，推行餐廚廢棄物分類(lèi)投放，推進(jìn)收運(yùn)、處置一體化運(yùn)營(yíng)。
第四條市、區(qū)人民政府保障餐廚廢棄物治理的資金投入，建立健全餐廚廢棄物管理工作協(xié)調(diào)機(jī)制，并將其納入政府和部門(mén)工作目標(biāo)責(zé)任考核體系。
第五條市城市管理行政主管部門(mén)負(fù)責(zé)本市餐廚廢棄物的監(jiān)督管理工作;區(qū)(園區(qū))城市管理行政主管部門(mén)負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)餐廚廢棄物的監(jiān)督管理工作。
相關(guān)行政主管部門(mén)按照各自職責(zé)，依照法律、法規(guī)和本辦法的規(guī)定做好餐廚廢棄物的監(jiān)督管理工作。
鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處協(xié)助城市管理和相關(guān)行政主管部門(mén)做好餐廚廢棄物的管理工作。
第六條市城市管理行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門(mén)，依據(jù)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃、城市總體規(guī)劃等，編制環(huán)境衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃。
環(huán)境衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃應(yīng)當(dāng)包括餐廚廢棄物治理的內(nèi)容，統(tǒng)籌安排餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置設(shè)施的布局、用地和規(guī)模，并納入控制性詳細(xì)規(guī)劃。
市、區(qū)人民政府根據(jù)環(huán)境衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃，按照規(guī)定的時(shí)限組織建設(shè)餐廚廢棄物收運(yùn)體系和處置設(shè)施。鼓勵(lì)區(qū)域合作，共建共用餐廚廢棄物處置設(shè)施。
鼓勵(lì)支持社會(huì)資本參與餐廚廢棄物收運(yùn)體系和處置設(shè)施的建設(shè)和運(yùn)營(yíng)。
第七條鼓勵(lì)通過(guò)凈菜采購(gòu)、改進(jìn)食品加工工藝等方式，減少食品加工廢料。
鼓勵(lì)餐廚廢棄物處置單位采取符合環(huán)境保護(hù)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的新工藝、新技術(shù)、新方式對(duì)餐廚廢棄物進(jìn)行深加工，提高餐廚廢棄物的資源化利用水平。
第八條餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，制定作業(yè)規(guī)范，推廣餐廚廢棄物分類(lèi)存放等減量化方法，并將餐廚廢棄物管理工作納入餐飲服務(wù)企業(yè)等級(jí)評(píng)定。
第九條任何單位和個(gè)人有權(quán)對(duì)違反餐廚廢棄物管理規(guī)定的行為進(jìn)行投訴和舉報(bào)。
城市管理行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立投訴舉報(bào)制度，向社會(huì)公布統(tǒng)一受理投訴舉報(bào)的電話、信箱和電子郵箱，對(duì)收到的投訴、舉報(bào)在法定時(shí)限內(nèi)反饋當(dāng)事人。不屬于本部門(mén)職責(zé)范圍的，依法移送責(zé)任部門(mén)處理。
第二章產(chǎn)生。
第十條倡導(dǎo)餐飲服務(wù)企業(yè)按照餐飲業(yè)作業(yè)規(guī)范和行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行餐廚廢棄物分類(lèi)投放，共同做好餐廚廢棄物的資源化處理。
第十一條餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：
(一)分類(lèi)收集、密閉存放餐廚廢棄物，不得混入其他垃圾，不得隨意傾倒、排放;。
(二)保持收集容器完好和使用正常;。
(五)不得將未經(jīng)無(wú)害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽;。
(七)單位經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所發(fā)生變更時(shí)，及時(shí)報(bào)告所在區(qū)(園區(qū))城市管理行政主管部門(mén);。
(八)法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的其他要求。
第十二條餐廚廢棄物產(chǎn)生單位產(chǎn)生油水的，應(yīng)當(dāng)設(shè)置符合國(guó)家規(guī)定要求的油水分離裝置，對(duì)油水實(shí)施油污分離，單獨(dú)收集廢棄食用油脂。
餐廚廢棄物產(chǎn)生單位可以選擇與取得餐廚廢棄物收運(yùn)服務(wù)許可的單位簽訂廢棄食用油脂專(zhuān)項(xiàng)收運(yùn)協(xié)議。
禽畜屠宰單位對(duì)其產(chǎn)生的加工廢料或者殘?jiān)椭瑧?yīng)當(dāng)單獨(dú)收集，不得混入按照規(guī)定需要無(wú)害化處理的不可食用的產(chǎn)品;采用冷凍或者冷藏方式暫存的，暫存場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)設(shè)置明顯警示標(biāo)志。
第十三條本市連鎖餐廚廢棄物產(chǎn)生單位可以選擇一個(gè)餐廚廢棄物收運(yùn)單位簽訂收運(yùn)協(xié)議，并按照第十一條規(guī)定向住所所在區(qū)(園區(qū))城市管理行政主管部門(mén)辦理相關(guān)備案和申報(bào)手續(xù)。
餐飲集中場(chǎng)所可以由其管理者選擇一個(gè)餐廚廢棄物收運(yùn)單位簽訂收運(yùn)協(xié)議，統(tǒng)一進(jìn)行餐廚廢棄物收運(yùn)。
第十四條餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定繳納城市生活垃圾處理費(fèi)。具體標(biāo)準(zhǔn)由市價(jià)格行政主管部門(mén)會(huì)同財(cái)政、城市管理行政主管部門(mén)另行制定，報(bào)市人民政府批準(zhǔn)后實(shí)施。
餐廚廢棄物收運(yùn)和處置費(fèi)用按照相關(guān)規(guī)定確定的市、區(qū)兩級(jí)事權(quán)，在同級(jí)城市維護(hù)管理費(fèi)中列支。
第三章收運(yùn)。
第十五條城市管理行政主管部門(mén)通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)等公平競(jìng)爭(zhēng)方式確定餐廚廢棄物的收運(yùn)單位。
禁止任何單位和個(gè)人擅自從事餐廚廢棄物的收運(yùn)活動(dòng)。
第十六條城市管理行政主管部門(mén)在公開(kāi)招標(biāo)前，應(yīng)當(dāng)組織編制收運(yùn)單位招標(biāo)方案，明確收運(yùn)單位應(yīng)當(dāng)具備的條件、服務(wù)范圍、服務(wù)期限、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、運(yùn)送場(chǎng)地等事項(xiàng)。
第十七條城市管理行政管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)與中標(biāo)的收運(yùn)單位簽訂餐廚廢棄物收運(yùn)服務(wù)協(xié)議(以下稱(chēng)收運(yùn)服務(wù)協(xié)議)，并頒發(fā)餐廚廢棄物收運(yùn)服務(wù)許可證。
收運(yùn)服務(wù)協(xié)議應(yīng)當(dāng)明確收運(yùn)單位的服務(wù)范圍、服務(wù)期限、服務(wù)規(guī)范、收運(yùn)的餐廚廢棄物去向、退出機(jī)制、違約責(zé)任等內(nèi)容。
第十八條餐廚廢棄物收運(yùn)車(chē)輛應(yīng)當(dāng)具備下列條件：
(一)具有道路運(yùn)輸營(yíng)運(yùn)證、車(chē)輛行駛證;。
(二)具有全密閉、自動(dòng)卸載裝置;。
(三)按照規(guī)定噴印所屬企業(yè)名稱(chēng)、標(biāo)志、標(biāo)號(hào)、反光標(biāo)貼，車(chē)身顏色醒目且相對(duì)統(tǒng)一;。
(四)安裝裝卸計(jì)量系統(tǒng)、行駛記錄儀或者衛(wèi)星定位裝置，并能夠正常使用;。
(五)法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的其他條件。
第十九條餐廚廢棄物收運(yùn)人員應(yīng)當(dāng)規(guī)范作業(yè)，主動(dòng)向餐廚廢棄物產(chǎn)生單位出示工作證件，并如實(shí)填寫(xiě)收運(yùn)單據(jù)。
收運(yùn)單位應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)收運(yùn)人員收運(yùn)規(guī)范教育，定期開(kāi)展培訓(xùn)，提高收運(yùn)服務(wù)質(zhì)量。
第二十條餐廚廢棄物收運(yùn)單位應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：
(一)按照收運(yùn)協(xié)議約定的時(shí)間和頻次清運(yùn)餐廚廢棄物;。
(三)分類(lèi)收集、運(yùn)輸餐廚廢棄物;。
(四)運(yùn)輸過(guò)程中不得拋灑滴漏;。
(六)在收集當(dāng)日內(nèi)將餐廚廢棄物送至處置場(chǎng)地;。
(八)編制本單位餐廚廢棄物收運(yùn)應(yīng)急預(yù)案，并報(bào)城市管理行政主管部門(mén)備案;。
(九)法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的其他要求。
第二十一條從事廢棄食用油脂專(zhuān)項(xiàng)收運(yùn)服務(wù)單位需要對(duì)廢棄食用油脂進(jìn)行臨時(shí)貯存的，其貯存場(chǎng)所的選址、污染防治設(shè)施及運(yùn)行應(yīng)當(dāng)遵守環(huán)境保護(hù)管理的有關(guān)規(guī)定，安裝電子監(jiān)控設(shè)備，并接受城市管理和環(huán)境保護(hù)行政主管部門(mén)監(jiān)督。
第四章處置。
第二十二條餐廚廢棄物實(shí)行集中處置，任何單位和個(gè)人不得隨意處置餐廚廢棄物。
餐廚廢棄物產(chǎn)生單位可以安裝符合技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的餐廚廢棄物處置裝置，就地處置餐廚廢棄物。
采用餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽的，應(yīng)當(dāng)按照《餐廚垃圾處理技術(shù)規(guī)范》的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理。
第二十三條城市管理行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)采取公開(kāi)招標(biāo)等公平競(jìng)爭(zhēng)方式確定餐廚廢棄物處置單位或者餐廚廢棄物處置場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)單位(以下統(tǒng)稱(chēng)餐廚廢棄物處置單位)。
采取bot(“建設(shè)—經(jīng)營(yíng)—轉(zhuǎn)讓”)等融資方式實(shí)施餐廚廢棄物收運(yùn)、處置的，按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
禁止任何單位和個(gè)人擅自從事餐廚廢棄物的處置活動(dòng)。
第二十四條城市管理行政主管部門(mén)在餐廚廢棄物處置單位招標(biāo)前應(yīng)當(dāng)組織編制處置單位招標(biāo)方案，明確處置單位應(yīng)當(dāng)具備的條件、處置數(shù)量、服務(wù)范圍、服務(wù)期限、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等事項(xiàng)。
第二十五條城市管理行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)與中標(biāo)的處置單位簽訂餐廚廢棄物處置服務(wù)協(xié)議(以下稱(chēng)處置服務(wù)協(xié)議)，并頒發(fā)餐廚廢棄物處置服務(wù)許可證。
處置服務(wù)協(xié)議應(yīng)當(dāng)明確處置單位的服務(wù)范圍、服務(wù)期限、服務(wù)規(guī)范、餐廚廢棄物經(jīng)處置后的產(chǎn)品及其去向、退出機(jī)制、違約責(zé)任等內(nèi)容。
第二十六條餐廚廢棄物處置單位應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：
(三)實(shí)施病媒生物預(yù)防控制措施;。
(五)生產(chǎn)的產(chǎn)品出廠前應(yīng)當(dāng)取得產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告，并將銷(xiāo)售流向記入臺(tái)賬;。
(七)設(shè)備停產(chǎn)檢修的，應(yīng)當(dāng)提前十五個(gè)工作日書(shū)面報(bào)告城市管理行政主管部門(mén);。
(八)編制本單位餐廚廢棄物處置應(yīng)急預(yù)案，并報(bào)城市管理行政主管部門(mén)備案;。
(九)法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的其他要求。
第五章監(jiān)督管理。
第二十七條相關(guān)行政主管部門(mén)履行下列職責(zé)：
(七)衛(wèi)生行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，通報(bào)相關(guān)信息;。
(十)食品藥品監(jiān)督行政主管部門(mén)依法查處食品生產(chǎn)、加工單位使用餐廚廢棄物加工的油脂制作食品的違法行為;依法查處經(jīng)營(yíng)不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)食用油的行為，以及餐飲服務(wù)企業(yè)購(gòu)買(mǎi)、使用以餐廚廢棄物為原料加工的食用油的行為。
第二十八條城市管理行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立健全餐廚廢棄物收運(yùn)、處置在線監(jiān)測(cè)和電子數(shù)據(jù)信息報(bào)送系統(tǒng)，實(shí)行聯(lián)單管理，強(qiáng)化對(duì)餐廚廢棄物收運(yùn)、處置過(guò)程的監(jiān)督，并定期將監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)向社會(huì)公布。
城市管理行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門(mén)建立健全信息共享機(jī)制，互相通報(bào)有關(guān)行政管理信息。經(jīng)由信息共享機(jī)制獲得的信息與行政主管部門(mén)出具的書(shū)面文書(shū)具有同等法律效力。
第二十九條城市管理行政主管部門(mén)可以通過(guò)臺(tái)賬檢查、實(shí)地抽查、在線監(jiān)測(cè)、現(xiàn)場(chǎng)核定、現(xiàn)場(chǎng)派駐等方式對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐廚廢棄物收運(yùn)、處置情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，建立相應(yīng)的監(jiān)管檔案，定期公布檢查情況，接受社會(huì)監(jiān)督。
第三十條城市管理行政主管部門(mén)和其他有關(guān)行政主管部門(mén)實(shí)施監(jiān)督檢查時(shí)，有權(quán)采取下列措施：
(一)查閱、復(fù)制有關(guān)文件和資料;。
(二)要求被檢查的單位和個(gè)人就有關(guān)問(wèn)題作出說(shuō)明;。
(三)進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展檢查;。
(四)責(zé)令有關(guān)單位和個(gè)人改正違法行為;。
(五)法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的其他措施。
被檢查的單位或者個(gè)人應(yīng)當(dāng)如實(shí)反映情況，提供與檢查內(nèi)容有關(guān)的資料，不得弄虛作假或者隱瞞事實(shí)，不得拒絕或者阻撓管理人員的檢查，不得關(guān)閉或者停用監(jiān)測(cè)設(shè)施。
第三十一條城市管理行政執(zhí)法部門(mén)應(yīng)當(dāng)根據(jù)轄區(qū)內(nèi)餐廚廢棄物管理實(shí)際需要，定期牽頭組織公安、食品藥品監(jiān)督、環(huán)境保護(hù)、農(nóng)業(yè)等行政主管部門(mén)開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法。
第三十二條餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位不得擅自停業(yè)、歇業(yè)。確需停業(yè)、歇業(yè)的，應(yīng)當(dāng)提前六個(gè)月書(shū)面向城市管理行政主管部門(mén)報(bào)告，并采取措施防止環(huán)境污染，經(jīng)同意后方可停業(yè)或者歇業(yè)。
餐廚廢棄物處置單位申請(qǐng)停業(yè)、歇業(yè)的，應(yīng)當(dāng)提交下列材料：
(一)書(shū)面申請(qǐng);。
(二)防止環(huán)境污染的處置方案;。
(三)停業(yè)、歇業(yè)的客觀事由證明材料;。
(四)法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的其他材料。
第三十三條餐廚廢棄物收運(yùn)、處置實(shí)行四聯(lián)單管理制度。聯(lián)單由城市管理行政主管部門(mén)制作，由餐廚廢棄物收運(yùn)單位向所在區(qū)(園區(qū))城市管理行政主管部門(mén)領(lǐng)取。
(二)收運(yùn)單位應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定將餐廚廢棄物隨同余下的聯(lián)單交付處置單位;。
(三)處置單位應(yīng)當(dāng)驗(yàn)收餐廚廢棄物，核實(shí)聯(lián)單填寫(xiě)的內(nèi)容，加蓋公章后，將聯(lián)單第二聯(lián)交由收運(yùn)單位留存;將第三聯(lián)自留存檔，第四聯(lián)納入處置臺(tái)帳管理。
餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)、處置單位應(yīng)當(dāng)妥善保管聯(lián)單，期限不得低于二年。
第三十四條城市管理行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)將中標(biāo)的餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位目錄向社會(huì)公布。
區(qū)(園區(qū))城市管理行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)將有關(guān)單位申報(bào)的餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)、處置以及行政執(zhí)法等情況匯總后，每季度報(bào)送市城市管理行政主管部門(mén)。
第三十五條城市管理行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)編制餐廚廢棄物收運(yùn)和處置應(yīng)急預(yù)案，建立收運(yùn)和處置應(yīng)急機(jī)制。
發(fā)生突發(fā)性事件造成無(wú)法正常收運(yùn)、處置餐廚廢棄物的，城市管理行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)組織有關(guān)單位收運(yùn)、處置餐廚廢棄物。
第六章法律責(zé)任。
第三十六條違反本辦法規(guī)定，其他法律、法規(guī)和規(guī)章已有處罰規(guī)定的，從其規(guī)定。
第三十七條餐廚廢棄物產(chǎn)生單位違反本辦法規(guī)定將餐廚廢棄物提供給未取得收運(yùn)服務(wù)許可的單位和個(gè)人，或者放任其他單位和個(gè)人收運(yùn)餐廚廢棄物的，由城市管理行政執(zhí)法部門(mén)責(zé)令改正，并可處五千元以上三萬(wàn)元以下罰款。
第三十八條餐廚廢棄物收運(yùn)單位在運(yùn)輸過(guò)程中拋灑滴漏需要立即清除的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)清理現(xiàn)場(chǎng)、恢復(fù)原狀;不能及時(shí)清理的，城市管理行政執(zhí)法部門(mén)可以依法實(shí)施清理，清理費(fèi)用由收運(yùn)單位承擔(dān)，法律另有規(guī)定的除外。
第三十九條城市管理行政主管部門(mén)以及其他相關(guān)行政管理部門(mén)及其工作人員在餐廚廢棄物管理工作中濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的，依法給予行政處分;構(gòu)成犯罪的，依法追究其刑事責(zé)任。
第七章附則。
第四十條居民日常生活中產(chǎn)生的廚余垃圾和集貿(mào)市場(chǎng)產(chǎn)生垃圾的棄置、收運(yùn)、處置及相關(guān)管理活動(dòng)，按照本市生活垃圾分類(lèi)管理相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第四十一條本辦法自6月15日起施行，南京市人民政府6月25日頒布的《南京市廢棄食用油脂管理辦法》同時(shí)廢止。
餐廚廢棄物管理調(diào)查報(bào)告篇八
第十條餐廚廢棄物的收集、運(yùn)輸和處置實(shí)行特許經(jīng)營(yíng)。未取得特許經(jīng)營(yíng)許可資質(zhì)的單位和個(gè)人，不得從事餐廚廢棄物的收集、運(yùn)輸和處置活動(dòng)。
第十一條餐廚廢棄物實(shí)行分類(lèi)處理，推進(jìn)餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸和處置一體化運(yùn)營(yíng)。
第十二條從事餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸和處置服務(wù)的單位應(yīng)當(dāng)具備下列條件：
(一)具備企業(yè)法人資格;。
(二)具有固定的辦公及機(jī)械、設(shè)備、車(chē)輛;。
(三)具有相應(yīng)的資金和設(shè)備、設(shè)施;。
(四)采用全密閉專(zhuān)用收集容器，并具有分類(lèi)收集功能;。
(五)采用全密閉自動(dòng)卸載車(chē)輛，具有防臭味擴(kuò)散、防遺灑、防滴漏功能;。
(六)具有完善的廢水、廢氣、廢渣等處理殘余物達(dá)標(biāo)處理排放方案;。
(八)采用的技術(shù)、工藝符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，并通過(guò)專(zhuān)業(yè)評(píng)審。
第十三條從事餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸和處置服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：
(三)按照環(huán)境保護(hù)的有關(guān)規(guī)定，采取有效的污染防治措施;。
(七)按照有關(guān)規(guī)定，將餐廚廢棄物的再生產(chǎn)品的流向向相關(guān)部門(mén)登記備案。
第十四條食品加工企業(yè)、飲食經(jīng)營(yíng)企業(yè)、單位食堂、個(gè)體工商戶(hù)等餐廚廢棄物產(chǎn)生單位和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)將餐廚廢棄物交由有特許經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的企業(yè)統(tǒng)一收集、運(yùn)輸和處置：
(一)將餐廚廢棄物與其他垃圾分類(lèi)存放，保證餐廚有機(jī)廢棄物再循環(huán)回收利用;。
(二)設(shè)置符合標(biāo)準(zhǔn)的餐廚廢棄物收集容器，保證餐廚廢棄物收集容器完好、密閉和整潔;。
(三)安裝專(zhuān)業(yè)的油水分離裝置對(duì)廢棄食用油脂進(jìn)行收集，不得將餐廚廢棄物排入雨水管道、污水管道、排水溝渠、公共廁所或者水庫(kù)、河道和湖泊。
第十五條餐廚廢棄物的產(chǎn)生單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：
(四)向工商、環(huán)境保護(hù)、食品藥品監(jiān)管等部門(mén)辦理有關(guān)登記、許可申請(qǐng)或者證照年檢時(shí)，應(yīng)當(dāng)提交協(xié)議和備案資料。
第十六條禁止將廢棄食用油脂加工后再作為食用油脂銷(xiāo)售;不得將餐廚廢棄物及其衍生品用于食品加工或者作為飼料。
餐廚廢棄物管理調(diào)查報(bào)告篇九
第一條為加強(qiáng)對(duì)本市餐廚廢棄物的管理，維護(hù)城市市容環(huán)境，保障食品安全，促進(jìn)資源循環(huán)利用，根據(jù)《中華人民共和國(guó)固體廢棄物污染環(huán)境防治法》、《武漢市市容環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等法律、法規(guī)及有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本市實(shí)際，制定本辦法。
第二條本辦法適用于本市市區(qū)和市人民政府確定的其他實(shí)行城市化管理地區(qū)餐廚廢棄物的處理及其相關(guān)監(jiān)督管理活動(dòng)。
第三條本辦法所稱(chēng)餐廚廢棄物，是指除居民日常生活以外的餐飲服務(wù)、單位食堂供餐、食品生產(chǎn)加工等活動(dòng)中產(chǎn)生的食物殘余、食品加工廢料、廢棄食用油脂等。
前款所稱(chēng)的廢棄食用油脂，是指不可再食用的動(dòng)植物油脂和各類(lèi)油水混合物。
第四條本市餐廚廢棄物管理按照減量化、資源化、無(wú)害化原則，實(shí)行統(tǒng)一收集、運(yùn)輸，集中處置。
倡導(dǎo)凈菜上市和文明就餐，鼓勵(lì)減少餐廚廢棄物的產(chǎn)生，鼓勵(lì)開(kāi)展餐廚廢棄物無(wú)害化處理、資源化利用的技術(shù)開(kāi)發(fā)和設(shè)施建設(shè)。
第五條市人民政府及區(qū)人民政府將餐廚廢棄物管理工作列入城市管理和食品安全績(jī)效目標(biāo)考核、文明單位評(píng)比的內(nèi)容，對(duì)在餐廚廢棄物無(wú)害化處理和資源化利用等方面作出顯著成績(jī)的單位和個(gè)人予以表彰。
市、區(qū)人民政府將餐廚廢棄物管理工作經(jīng)費(fèi)納入財(cái)政預(yù)算，對(duì)餐廚廢棄物的處理給予財(cái)政補(bǔ)貼。具體補(bǔ)貼辦法由市城市管理部門(mén)會(huì)同市財(cái)政部門(mén)另行制定。
第六條市城市管理部門(mén)負(fù)責(zé)本市餐廚廢棄物的監(jiān)督管理工作和本辦法的組織實(shí)施。
區(qū)城市管理部門(mén)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)餐廚廢棄物的監(jiān)督管理工作。
第七條食品藥品監(jiān)管、質(zhì)監(jiān)、工商、農(nóng)業(yè)、環(huán)境保護(hù)、商務(wù)、旅游、教育、城鄉(xiāng)建設(shè)、水務(wù)、公安、財(cái)政、物價(jià)等部門(mén)應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé)，做好餐廚廢棄物管理的相關(guān)工作。
第八條本市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，規(guī)范行業(yè)行為，積極參與制定有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，推廣減少餐廚廢棄物產(chǎn)生的技術(shù)和方法，將餐廚廢棄物管理工作納入餐飲企業(yè)等級(jí)評(píng)定內(nèi)容。
第九條餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)繳納餐廚廢棄物處理費(fèi)。餐廚廢棄物處理費(fèi)納入城市生活垃圾收費(fèi)體系，其征收的項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)按照財(cái)政、物價(jià)部門(mén)的規(guī)定執(zhí)行。
第十條市城市管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門(mén)，依據(jù)城市總體規(guī)劃和土地利用總體規(guī)劃制訂本市餐廚廢棄物處置設(shè)施規(guī)劃，并納入本市市容環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃。
餐廚廢棄物處置設(shè)施用地應(yīng)當(dāng)作為環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施用地納入城市規(guī)劃，任何單位和個(gè)人不得擅自占用或者改變其用途。
第十一條餐廚廢棄物處置設(shè)施建設(shè)，應(yīng)當(dāng)符合市容環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃，并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定辦理投資、建設(shè)、環(huán)境保護(hù)等相關(guān)審批手續(xù)。
餐廚廢棄物處置設(shè)施工程竣工后，建設(shè)單位應(yīng)當(dāng)依法組織竣工驗(yàn)收，向城鄉(xiāng)建設(shè)部門(mén)辦理竣工驗(yàn)收備案并報(bào)送建設(shè)工程項(xiàng)目檔案，同時(shí)告知城市管理部門(mén)。未經(jīng)竣工驗(yàn)收備案的，不得交付使用。
第十二條從事餐廚廢棄物經(jīng)營(yíng)性收集、運(yùn)輸、處置的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)取得經(jīng)營(yíng)性收集、運(yùn)輸、處置服務(wù)許可證。
區(qū)城市管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)通過(guò)招投標(biāo)等公平競(jìng)爭(zhēng)方式，作出餐廚廢棄物經(jīng)營(yíng)性收集、運(yùn)輸許可的決定，確定本轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)性收集、運(yùn)輸?shù)膯挝?。市城市管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)通過(guò)招投標(biāo)等公平競(jìng)爭(zhēng)方式，作出餐廚廢棄物經(jīng)營(yíng)性處置許可的決定，向中標(biāo)單位頒發(fā)餐廚廢棄物經(jīng)營(yíng)性處置服務(wù)許可證。
市、區(qū)城市管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)與中標(biāo)單位按照市政公共設(shè)施特許經(jīng)營(yíng)管理的規(guī)定，分別簽訂餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議，約定經(jīng)營(yíng)期限、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)營(yíng)區(qū)域等內(nèi)容。區(qū)城市管理部門(mén)簽訂的特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議應(yīng)當(dāng)報(bào)市城市管理部門(mén)備案。
第十三條從事餐廚廢棄物經(jīng)營(yíng)性收集、運(yùn)輸服務(wù)，應(yīng)當(dāng)具備下列條件：
具備企業(yè)法人資格，注冊(cè)資金不少于300萬(wàn)元;。
餐廚廢棄物收集應(yīng)當(dāng)采用全密閉專(zhuān)用收集容器，并具有分類(lèi)收集功能;。
餐廚廢棄物運(yùn)輸應(yīng)當(dāng)采用全密閉自動(dòng)卸載車(chē)輛，具有防臭味擴(kuò)散、防遺撒、防滴漏功能;。
具有健全的技術(shù)、質(zhì)量、安全和監(jiān)測(cè)管理制度并得到有效執(zhí)行;。
具有合法的道路運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)許可證、車(chē)輛行駛證;。
具有固定的辦公及機(jī)械、設(shè)備、車(chē)輛停放場(chǎng)所;。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
第十四條從事餐廚廢棄物經(jīng)營(yíng)性處置服務(wù)，應(yīng)當(dāng)具備下列條件：
選址符合城鄉(xiāng)規(guī)劃，并取得相應(yīng)的規(guī)劃、建設(shè)審批文件;。
采用的技術(shù)、工藝符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn);。
具有可行的餐廚廢棄物廢水、廢氣、廢渣處理技術(shù)方案和達(dá)標(biāo)排放方案;。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
第十五條餐廚廢棄物產(chǎn)生和處理單位應(yīng)當(dāng)按照下列規(guī)定建立臺(tái)賬制度：
餐廚廢棄物產(chǎn)生單位記錄餐廚廢棄物產(chǎn)生數(shù)量、去向等情況;。
餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸單位記錄收集、運(yùn)輸?shù)牟蛷N廢棄物來(lái)源、數(shù)量、去向等情況;。
餐廚廢棄物處置單位記錄餐廚廢棄物來(lái)源、數(shù)量、處置方法、產(chǎn)品流向、運(yùn)行數(shù)據(jù)等情況;。
記錄真實(shí)、完整并保存2年以上。
餐廚廢棄物產(chǎn)生和處理單位應(yīng)當(dāng)按照城市管理部門(mén)規(guī)定的時(shí)間報(bào)送臺(tái)賬，并取得相應(yīng)的回執(zhí)。
餐廚廢棄物產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸與處置實(shí)行聯(lián)單制度，具體辦法由市城市管理部門(mén)另行制定。
第十六條餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：
法律、法規(guī)、規(guī)章的其他規(guī)定。
第十七條餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸單位應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：
將餐廚廢棄物和其他垃圾分開(kāi)收集、運(yùn)輸，其種類(lèi)和數(shù)量由餐廚廢棄物產(chǎn)生單位負(fù)責(zé)確認(rèn);。
配備規(guī)定的專(zhuān)用運(yùn)輸車(chē)輛及相關(guān)轉(zhuǎn)運(yùn)設(shè)施，保持其完好、整潔，實(shí)行密閉化運(yùn)輸;。
運(yùn)輸過(guò)程中不得遺撒、滴漏，轉(zhuǎn)運(yùn)期間不得裸露存放;。
法律、法規(guī)、規(guī)章的其他規(guī)定。
第十八條餐廚廢棄物處置單位應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：
按照相關(guān)規(guī)定和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施無(wú)害化處置;。
處置過(guò)程中產(chǎn)生的廢水、廢氣、廢渣等符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，防止二次污染;。
使用微生物菌劑處理餐廚廢棄物的，符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定并采取相應(yīng)的安全控制措施;。
生產(chǎn)的.產(chǎn)品符合相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);。
不得接收、處置未取得許可的單位和個(gè)人運(yùn)送的餐廚廢棄物;。
法律、法規(guī)、規(guī)章的其他規(guī)定。
第十九條在餐廚廢棄物產(chǎn)生、處理過(guò)程中，禁止下列行為：
使用餐廚廢棄物及其加工物作為原料生產(chǎn)、加工食品;。
將廢棄油脂加工后作為食用油銷(xiāo)售或者加工食品;。
使用未經(jīng)無(wú)害化處理的餐廚廢棄物飼養(yǎng)畜禽;。
將餐廚廢棄物排入雨水、污水排水管道等公共設(shè)施或者河道、湖泊等水體;。
將餐廚廢棄物運(yùn)往本市行政區(qū)域外處置;。
法律、法規(guī)、規(guī)章禁止的其他行為。
第二十條除因不可抗力無(wú)法繼續(xù)經(jīng)營(yíng)外，餐廚廢棄物處理單位不得隨意停業(yè)、歇業(yè)，確需停業(yè)、歇業(yè)的，應(yīng)當(dāng)提前3個(gè)月向市城市管理部門(mén)報(bào)告，經(jīng)批準(zhǔn)后方可停業(yè)或者歇業(yè)。
第二十一條市、區(qū)城市管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)通過(guò)書(shū)面檢查、實(shí)地抽查、現(xiàn)場(chǎng)核定等方式加強(qiáng)對(duì)餐廚廢棄物產(chǎn)生、處理活動(dòng)的監(jiān)督和檢查，并建立相應(yīng)的監(jiān)督管理記錄檔案。
區(qū)城市管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的時(shí)間，將有關(guān)單位申報(bào)的餐廚廢棄物產(chǎn)生、處理等情況進(jìn)行匯總后報(bào)送市城市管理部門(mén)。
食品藥品監(jiān)管、質(zhì)監(jiān)、工商、農(nóng)業(yè)、環(huán)境保護(hù)等部門(mén)應(yīng)當(dāng)在各自職責(zé)范圍內(nèi)，加強(qiáng)對(duì)餐廚廢棄物處理的監(jiān)督檢查。
第二十二條市城市管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門(mén)建立餐廚廢棄物產(chǎn)生、處理通用的信息監(jiān)管平臺(tái)，定期向社會(huì)公布下列信息：
核發(fā)餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置服務(wù)許可證的信息;。
法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定應(yīng)當(dāng)公開(kāi)的其他信息。
市、區(qū)城市管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立投訴舉報(bào)制度，接受公眾對(duì)餐廚廢棄物處理活動(dòng)的投訴和舉報(bào)，并將處理結(jié)果告知投訴人或者舉報(bào)人;屬于其他部門(mén)主管范圍的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)移交相關(guān)部門(mén)處理。
第二十三條有關(guān)部門(mén)及其工作人員在實(shí)施餐廚廢棄物監(jiān)督管理時(shí)，不得有下列行為：
擅自設(shè)立收費(fèi)項(xiàng)目或者提高收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn);。
強(qiáng)制要求企業(yè)使用指定產(chǎn)品或者接收指定服務(wù);。
其他干擾企業(yè)正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)或者損害企業(yè)和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者合法權(quán)益的行為。
有前款行為的，餐廚廢棄物產(chǎn)生和處理單位有權(quán)拒絕，并可向有關(guān)主管部門(mén)和監(jiān)察機(jī)關(guān)舉報(bào)投訴。
第二十四條市城市管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門(mén)制訂全市餐廚廢棄物處理應(yīng)急預(yù)案，建立應(yīng)急處理系統(tǒng)，確保緊急或者特殊情況下餐廚廢棄物的正常收集、運(yùn)輸和處置。
第二十五條城市管理、食品安全管理相關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)采取多種形式開(kāi)展宣傳教育，大力普及食用油等方面的食品安全常識(shí)和相關(guān)法律知識(shí)，引導(dǎo)市民科學(xué)消費(fèi)，提高市民的健康意識(shí)、食品安全意識(shí)和環(huán)保意識(shí)。強(qiáng)化企業(yè)誠(chéng)信和行業(yè)自律教育，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，提高食品生產(chǎn)、服務(wù)和經(jīng)營(yíng)單位的法律意識(shí)和食品安全意識(shí)，形成保障食品安全的良好社會(huì)環(huán)境。
第二十六條違反本辦法，有下列行為之一的，由城市管理執(zhí)法部門(mén)按照《城市生活垃圾管理辦法》予以處理：
未經(jīng)批準(zhǔn)擅自停業(yè)、歇業(yè)的，責(zé)令限期改正，對(duì)餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸單位可處1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下罰款;對(duì)餐廚廢棄物處置單位可處5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下罰款;造成損失的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。
第二十七條違反本辦法，餐廚廢棄物處置設(shè)施未經(jīng)驗(yàn)收或者驗(yàn)收不合格投入使用的，由城鄉(xiāng)建設(shè)部門(mén)按照《城市生活垃圾管理辦法》的規(guī)定，責(zé)令改正，處工程合同價(jià)款2%以上4%以下罰款;造成損失的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。
第二十八條違反本辦法，有下列行為之一的，由城市管理執(zhí)法部門(mén)責(zé)令限期改正，逾期不改正的，按照下列規(guī)定予以處罰：
將餐廚廢棄物交由未取得許可的單位或者個(gè)人收集、運(yùn)輸、處置，或者接收、處置未取得許可的單位或者個(gè)人運(yùn)送的餐廚廢棄物的，對(duì)個(gè)人處1000元以上3000元以下罰款，對(duì)單位處1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下罰款。
第二十九條違反本辦法，使用未經(jīng)無(wú)害化處理的餐廚廢棄物飼養(yǎng)畜禽的，由農(nóng)業(yè)部門(mén)責(zé)令停止違法行為，限期對(duì)以餐廚廢棄物直接飼養(yǎng)的畜禽進(jìn)行無(wú)害化處理，對(duì)個(gè)人處1000元以上5000元以下罰款，對(duì)單位處5000元以上3萬(wàn)元以下罰款。
第三十條違反本辦法，涉及環(huán)境保護(hù)、食品安全、水資源和湖泊保護(hù)及排水管理的，由有關(guān)部門(mén)依法處理。
第三十一條城市管理部門(mén)、其他有關(guān)部門(mén)及其工作人員有下列行為之一的，由上級(jí)主管機(jī)關(guān)責(zé)令改正，并對(duì)其主管人員及直接責(zé)任人員依法給予行政處分;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任：
未按照規(guī)定核發(fā)餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置服務(wù)許可證的;。
未依法履行行政監(jiān)督管理職責(zé)的;。
其他濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的行為。
第三十二條本辦法自12月1日起施行。
餐廚廢棄物管理調(diào)查報(bào)告篇十
聊城市城市環(huán)境衛(wèi)生管理處20xx年第一季度對(duì)餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處理情況進(jìn)行監(jiān)督考核，具體情況如下：
一、收集情況。
共計(jì)發(fā)放宣傳冊(cè)、宣傳頁(yè)220份，簽訂餐廚廢棄物收集運(yùn)輸協(xié)議139份，發(fā)放專(zhuān)用收集容器205個(gè)，對(duì)806家餐廚廢棄物產(chǎn)生單位進(jìn)行了統(tǒng)一收集。
二、運(yùn)輸情況。
投入7臺(tái)餐廚垃圾專(zhuān)用收集運(yùn)輸車(chē)輛，每日運(yùn)行13――18個(gè)車(chē)次，及時(shí)、全面地對(duì)已經(jīng)簽署收集運(yùn)輸協(xié)議的餐廚廢棄物產(chǎn)生單位進(jìn)行了統(tǒng)一收集，統(tǒng)一運(yùn)輸?，F(xiàn)在已經(jīng)收集運(yùn)輸餐廚廢棄物8002.84噸。
處理情況。
對(duì)市區(qū)產(chǎn)生的餐廚廢棄物，及時(shí)、高效的進(jìn)行了分揀、制漿、除渣、厭氧高溫發(fā)酵等處理，廠區(qū)內(nèi)設(shè)備運(yùn)行良好，無(wú)機(jī)械事故，無(wú)人身安全事故。
20xx年第一季度產(chǎn)生沼氣426318立方，通過(guò)管道全部輸送至國(guó)環(huán)電廠進(jìn)行燃燒發(fā)電，產(chǎn)生生物油脂約計(jì)93.062立方，共銷(xiāo)售至河北辛集金瑞化工121.32噸，產(chǎn)生滲濾液5026.08立方，進(jìn)入滲濾液系統(tǒng)進(jìn)行處理。
餐廚廢棄物管理調(diào)查報(bào)告篇十一
一、食堂人員要自覺(jué)遵守《食品安全法》及有關(guān)法律法規(guī)，認(rèn)真履行食品安全直接責(zé)任人職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園餐廚廢棄物處置管理規(guī)定。
二、食堂必須按要求將餐廚廢棄物進(jìn)行無(wú)害化處理。嚴(yán)禁將餐廚廢棄物直接排入下水道、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設(shè)施。
三、餐廚廢棄物實(shí)行分類(lèi)管理，分別處理。食品原料粗加工產(chǎn)生的垃圾（菜葉、根須、動(dòng)物內(nèi)臟、毛皮等垃圾物）按生活垃圾處理，即倒入垃圾桶加上蓋子，運(yùn)往垃圾站，由環(huán)衛(wèi)工人轉(zhuǎn)運(yùn)處置；泔水類(lèi)垃圾（食物殘?jiān)?、菜、湯水、鍋底、留樣處理物等）按?guī)定倒入專(zhuān)用泔水桶，專(zhuān)人回收。
四、泔水類(lèi)垃圾按要求要與回收方簽訂回收協(xié)議書(shū)，注明泔水類(lèi)垃圾回收僅限于養(yǎng)殖用，不得另作他用。
五、餐廚廢棄物處置安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)，建立完整處置臺(tái)賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類(lèi)、數(shù)量、去向、用途等情況，定期報(bào)告，并接受監(jiān)督檢查。
六、總務(wù)處加強(qiáng)對(duì)食堂餐廚廢棄物處置工作的檢查監(jiān)督，對(duì)不按規(guī)定處理餐廚垃圾的食堂，責(zé)令立即改正，并給予相關(guān)人員一定的處罰。
餐廚廢棄物管理調(diào)查報(bào)告篇十二
為加強(qiáng)食堂“餐廚廢棄物的售理”，規(guī)范餐廚廢棄物的處置，杜絕食品安全隱患，保障人員身體健康。特制定餐廚廢棄物處置管理制度。
一、食堂售理人員要自覺(jué)遵守《食品安全法》及有關(guān)法律法規(guī)，認(rèn)真履行食品安全第一責(zé)任人職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行餐廚廢棄物處冒管理規(guī)定。
二、食堂必需按要求采購(gòu)十格的食用油脂，嚴(yán)禁采購(gòu)使用“地溝油”和非正規(guī)來(lái)源的食用油。
三、餐廚廢棄物應(yīng)當(dāng)進(jìn)行無(wú)害處理，嚴(yán)禁將餐廚廢棄物直接插入下水道、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設(shè)施。
四、餐廚廢棄物實(shí)行分類(lèi)管理，分別處理。食品原料粗加工時(shí)產(chǎn)生的垃圾（菜葉、根須、動(dòng)物內(nèi)臟、毛皮等垃圾物）按生活垃圾入桶加蓋，運(yùn)往生活垃圾集中箱內(nèi)，由環(huán)衛(wèi)工人轉(zhuǎn)運(yùn)處置；泔水類(lèi)垃圾（食物殘?jiān)?、飯、菜、湯水、鍋底等），按?guī)定倒入專(zhuān)用的泔水桶，回收蚧養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)戶(hù)；廢棄油脂類(lèi)垃圾（廢棄的廚房煎油炸油、燒烤動(dòng)物時(shí)產(chǎn)生的廢油等）禁止倒直接傾倒入下水溝，應(yīng)使用專(zhuān)有用容2s存放，定點(diǎn)回收處置。
五、泔水類(lèi)垃圾要求按要求與回收方簽訂回收協(xié)議書(shū)，注明泔水類(lèi)垃圾回收僅限養(yǎng)殖使用，不得另作他用，并索取回收方的資質(zhì)證明材料（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)戶(hù)無(wú)執(zhí)照的由所在村委出具養(yǎng)殖證明）。
六、廢棄油脂類(lèi)垃圾禁止銷(xiāo)售給個(gè)人用于廢油加工，應(yīng)回收給取得合法資格的油脂加工企業(yè)，并與回收方簽訂回收協(xié)議，注明廢棄油脂回收處理的用途，并索取回收方的營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法資質(zhì)證明材料。
七、餐廚廢棄物處置要建立完整臺(tái)賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類(lèi)、數(shù)量、去向、用途等情況，定期報(bào)告校總務(wù)科，并接受監(jiān)督檢查。
八、后勤處加強(qiáng)對(duì)倉(cāng)堂食用油索證索票制度和倉(cāng)堂餐廚廢棄物處置工作的檢查監(jiān)督，對(duì)不按規(guī)定處理餐廚垃圾的食堂，責(zé)令立即改正，并給予處罰。
餐廚廢棄物管理調(diào)查報(bào)告篇十三
第一條(目的和依據(jù))。
為了加強(qiáng)本市餐廚垃圾處理的管理，維護(hù)城市市容環(huán)境整潔，保障市民身體健康，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和《市市容環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》，制定本辦法。
第二條(有關(guān)用語(yǔ)的含義)。
本辦法所稱(chēng)餐廚垃圾，是指除居民日常生活以外的食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的廚余垃圾和廢棄食用油脂。
前款所稱(chēng)的廚余垃圾，是指食物殘余和食品加工廢料;前款所稱(chēng)的廢棄食用油脂，是指不可再食用的動(dòng)植物油脂和各類(lèi)油水混合物。
第三條(適用范圍)。
本辦法適用于本市行政區(qū)域內(nèi)餐廚垃圾的收集、運(yùn)輸、處置及其相關(guān)的管理活動(dòng)。
第四條(管理部門(mén))。
市市容環(huán)境衛(wèi)生管理局(以下簡(jiǎn)稱(chēng)市市容環(huán)衛(wèi)局)負(fù)責(zé)本市餐廚垃圾處理的管理;區(qū)、縣市容環(huán)境衛(wèi)生管理部門(mén)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門(mén))負(fù)責(zé)本轄區(qū)范圍內(nèi)餐廚垃圾處理的日常管理。
本市環(huán)保、工商、公安、農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟(jì)、食品衛(wèi)生、質(zhì)量技監(jiān)等有關(guān)管理部門(mén)按照各自職責(zé)，協(xié)同實(shí)施本辦法。
第五條(減量化和資源化)。
本市倡導(dǎo)通過(guò)凈菜上市、改進(jìn)加工工藝等方式，減少餐廚垃圾的產(chǎn)生量。
本市鼓勵(lì)對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行資源化利用。
第六條(義務(wù)主體)。
食品加工單位、飲食經(jīng)營(yíng)單位、單位食堂等餐廚垃圾產(chǎn)生單位(含個(gè)體工商戶(hù)，下同)，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)餐廚垃圾收集、運(yùn)輸和處置的義務(wù)。
第七條(產(chǎn)生申報(bào))。
餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)每年度向所在地區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門(mén)申報(bào)本單位餐廚垃圾的種類(lèi)和產(chǎn)生量。
第八條(收集要求)。
餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)按照《市城鎮(zhèn)環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施設(shè)置規(guī)定》，設(shè)置符合標(biāo)準(zhǔn)的餐廚垃圾收集容器;產(chǎn)生廢棄食用油脂的，還應(yīng)當(dāng)按照環(huán)境保護(hù)管理的有關(guān)規(guī)定，安裝油水分離器或者隔油池等污染防治設(shè)施。
餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)將餐廚垃圾與非餐廚垃圾分開(kāi)收集;餐廚垃圾中的廚余垃圾和廢棄食用油脂應(yīng)當(dāng)分別單獨(dú)收集。
餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)保持餐廚垃圾收集容器的完好和正常使用。
第九條(自行收運(yùn)和處置)。
餐廚垃圾產(chǎn)生單位自行收運(yùn)餐廚垃圾的，應(yīng)當(dāng)符合市市容環(huán)衛(wèi)局規(guī)定的條件，并在首次收運(yùn)前向區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門(mén)備案。
餐廚垃圾產(chǎn)生單位自行利用微生物處理設(shè)備處置廚余垃圾的，其微生物處理設(shè)備應(yīng)當(dāng)按照《市市容環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的規(guī)定向市市容環(huán)衛(wèi)局或者區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門(mén)辦理有關(guān)手續(xù)。
除按照本條第一款、第二款規(guī)定自行收運(yùn)、處置的情形外，餐廚垃圾應(yīng)當(dāng)由本辦法第十條、第十三條規(guī)定的收運(yùn)、處置單位進(jìn)行收運(yùn)、處置。
第十條(收運(yùn)單位)。
經(jīng)市市容環(huán)衛(wèi)局或者區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門(mén)招標(biāo)確定的生活垃圾收運(yùn)單位為同一區(qū)域餐廚垃圾的收運(yùn)單位，負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)餐廚垃圾的收運(yùn)。
第十一條(收運(yùn)要求)。
從事餐廚垃圾收運(yùn)的單位收運(yùn)餐廚垃圾時(shí)，其收運(yùn)的餐廚垃圾種類(lèi)和數(shù)量應(yīng)當(dāng)由餐廚垃圾產(chǎn)生單位予以確認(rèn)。
從事餐廚垃圾收運(yùn)的單位將餐廚垃圾送交處置單位時(shí)，應(yīng)當(dāng)由處置單位對(duì)送交的餐廚垃圾種類(lèi)和數(shù)量予以確認(rèn)。
餐廚垃圾應(yīng)當(dāng)實(shí)行密閉化運(yùn)輸，在運(yùn)輸過(guò)程中不得滴漏、撒落。
餐廚垃圾運(yùn)輸設(shè)備和工具應(yīng)當(dāng)保持整潔和完好狀態(tài)。
第十二條(收運(yùn)臺(tái)賬)。
從事餐廚垃圾收運(yùn)的單位應(yīng)當(dāng)建立收運(yùn)記錄臺(tái)帳，每季度向區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門(mén)申報(bào)上季度收運(yùn)的餐廚垃圾來(lái)源、種類(lèi)、數(shù)量和處置單位等情況。
第十三條(處置單位)。
廚余垃圾處置單位由區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門(mén)通過(guò)招標(biāo)的方式確定;廢棄食用油脂處置單位由市市容環(huán)衛(wèi)局通過(guò)招標(biāo)的方式確定。廢棄食用油脂處置單位應(yīng)當(dāng)在加工工藝上具備全過(guò)程封閉化處置的條件。
市市容環(huán)衛(wèi)局和區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門(mén)應(yīng)當(dāng)向社會(huì)公布招標(biāo)確定的廚余垃圾處置單位和廢棄食用油脂處置單位(以下統(tǒng)稱(chēng)餐廚垃圾處置單位)的名稱(chēng)、處置種類(lèi)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所等事項(xiàng)。
第十四條(處置要求)。
從事餐廚垃圾處置的單位應(yīng)當(dāng)按照城市生活垃圾處置標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施無(wú)害化處置，并維護(hù)處置場(chǎng)所周?chē)氖腥莪h(huán)境衛(wèi)生。
從事餐廚垃圾處置的單位應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家和本市環(huán)境保護(hù)的有關(guān)規(guī)定，在處置過(guò)程中采取有效的污染防治措施;使用微生物菌劑處置餐廚垃圾的，應(yīng)當(dāng)按照《市微生物菌劑使用環(huán)境安全管理辦法》的規(guī)定，使用取得環(huán)境安全許可證的微生物菌劑，并采取相應(yīng)的安全控制措施。
第十五條(處置臺(tái)帳)。
從事餐廚垃圾處置的單位應(yīng)當(dāng)建立處置記錄臺(tái)帳，每季度向區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門(mén)申報(bào)上季度處置的餐廚垃圾來(lái)源、種類(lèi)、數(shù)量等情況。
第十六條(申報(bào)信息匯總)。
區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)將有關(guān)單位申報(bào)的餐廚垃圾產(chǎn)生、收運(yùn)、處置等情況匯總后，報(bào)送市市容環(huán)衛(wèi)局。
第十七條(處理費(fèi)用)。
除自行利用微生物處理設(shè)備處置廚余垃圾的情形外，餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)按照收運(yùn)單位收運(yùn)的餐廚垃圾的種類(lèi)、數(shù)量等，向所在地區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門(mén)指定的機(jī)構(gòu)繳納餐廚垃圾處理費(fèi)。具體的繳費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和辦法，由市價(jià)格主管部門(mén)會(huì)同市市容環(huán)衛(wèi)局另行制定。
市市容環(huán)衛(wèi)局或者區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門(mén)應(yīng)當(dāng)按照收運(yùn)種類(lèi)、數(shù)量，向餐廚垃圾收運(yùn)單位支付收運(yùn)費(fèi)用;按照招標(biāo)處置的有關(guān)協(xié)議，向餐廚垃圾處置單位支付處置費(fèi)用。
第十八條(禁止行為)。
在餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置過(guò)程中，禁止下列行為：
(三)將廚余垃圾作為畜禽飼料;。
(四)將餐廚垃圾提供給本辦法第十條、第十三條規(guī)定以外的單位、個(gè)人收運(yùn)或者處置;。
(五)將餐廚垃圾混入其他生活垃圾收運(yùn);。
(六)將餐廚垃圾裸露存放。
第十九條(監(jiān)督檢查)。
市市容環(huán)衛(wèi)局和區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置活動(dòng)的監(jiān)督檢查;對(duì)違法收運(yùn)、處置餐廚垃圾等行為，可以會(huì)同工商、環(huán)保、農(nóng)業(yè)等相關(guān)管理部門(mén)聯(lián)合查處。
被檢查的單位或者個(gè)人應(yīng)當(dāng)如實(shí)反映情況，提供與檢查內(nèi)容有關(guān)的資料，不得弄虛作假或者隱瞞事實(shí)，不得拒絕或者阻撓管理人員的檢查。
第二十條(投訴和舉報(bào))。
市市容環(huán)衛(wèi)局和區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立投訴舉報(bào)制度，接受公眾對(duì)餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置活動(dòng)的投訴和舉報(bào)。受理投訴或者舉報(bào)后，市市容環(huán)衛(wèi)局或者區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)到現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、處理，并在15日內(nèi)將處理結(jié)果告知投訴人或者舉報(bào)人。
第二十一條(監(jiān)管檔案和獎(jiǎng)懲措施)。
市市容環(huán)衛(wèi)局和區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)餐廚垃圾產(chǎn)生單位、收運(yùn)單位和處置單位的監(jiān)督檢查，并建立相應(yīng)的監(jiān)管檔案。
餐廚垃圾產(chǎn)生量連續(xù)3年低于同行業(yè)平均產(chǎn)生量的單位，由市市容環(huán)衛(wèi)局公布其名單，并可以給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。具體的獎(jiǎng)勵(lì)辦法，由市市容環(huán)衛(wèi)局另行制定。
本市對(duì)違反餐廚垃圾收運(yùn)、處置規(guī)定的行為，除依法給予行政處罰外，實(shí)行累計(jì)記分制度。對(duì)累計(jì)記分達(dá)到規(guī)定分值的餐廚垃圾收運(yùn)、處置單位，市市容環(huán)衛(wèi)局或者區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門(mén)可以解除與其簽訂的招標(biāo)收運(yùn)、處置協(xié)議;被解除協(xié)議的單位3年內(nèi)不得參加本市垃圾收運(yùn)、處置的招標(biāo)。具體的記分辦法，由市市容環(huán)衛(wèi)局另行制定。
第二十二條(行政處罰)。
對(duì)經(jīng)營(yíng)性活動(dòng)中違反本辦法的行為，除法律、法規(guī)另有規(guī)定外，由市容環(huán)衛(wèi)部門(mén)或者市容環(huán)衛(wèi)監(jiān)察組織按照下列規(guī)定予以處罰：
(一)違反本辦法第七條規(guī)定，未辦理申報(bào)手續(xù)的，責(zé)令限期改正;逾期不改正的，處以100元以上1000元以下的罰款。
(二)違反本辦法第八條第一款、第三款規(guī)定，未設(shè)置餐廚垃圾收集容器或者未保持收集容器完好、正常使用的，責(zé)令限期改正;逾期不改正的，處以300元以上20xx元以下的罰款。
(三)違反本辦法第十二條、第十五條規(guī)定，未建立收運(yùn)、處置臺(tái)帳或者未申報(bào)收運(yùn)、處置情況的，責(zé)令限期改正;逾期不改正的，處以100元以上1000元以下的罰款。
(四)違反本辦法第十七條第一款規(guī)定，未繳納餐廚垃圾處理費(fèi)的，責(zé)令限期補(bǔ)繳;逾期不補(bǔ)繳的，可按每噸(不滿(mǎn)1噸的，以1噸計(jì))500元處以罰款，但最高不超過(guò)3萬(wàn)元。
(五)違反本辦法第十八條第(一)項(xiàng)規(guī)定，將廢棄食用油脂加工后作為食用油使用或者銷(xiāo)售的，責(zé)令限期改正，可處以1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下的罰款。
(六)違反本辦法第十八條第(二)項(xiàng)、第(三)項(xiàng)、第(四)項(xiàng)規(guī)定，擅自從事餐廚垃圾收運(yùn)、處置，將餐廚垃圾作為畜禽飼料或者提供給本辦法第十條、第十三條規(guī)定以外的單位、個(gè)人收運(yùn)或者處置的，責(zé)令限期改正，可處以3000元以上3萬(wàn)元以下的罰款。
在非經(jīng)營(yíng)性活動(dòng)中有前款所列情形之一的，除法律、法規(guī)另有規(guī)定外，由市容環(huán)衛(wèi)部門(mén)或者市容環(huán)衛(wèi)監(jiān)察組織責(zé)令限期改正;逾期不改正的，處以100元以上1000元以下的罰款。
第二十三條(違反環(huán)境保護(hù)規(guī)定的處理)。
餐廚垃圾處置過(guò)程中不符合環(huán)境保護(hù)要求的，由環(huán)境保護(hù)部門(mén)按照國(guó)家和本市的有關(guān)規(guī)定處理。
第二十四條(復(fù)議和訴訟)。
當(dāng)事人對(duì)有關(guān)管理部門(mén)的具體行政行為不服的，可以依照《中華人民共和國(guó)行政復(fù)議法》或者《中華人民共和國(guó)行政訴訟法》的規(guī)定，申請(qǐng)行政復(fù)議或者提起行政訴訟。
當(dāng)事人對(duì)具體行政行為逾期不申請(qǐng)復(fù)議，不提起訴訟，又不履行的，作出具體行政行為的部門(mén)可以依法申請(qǐng)法院強(qiáng)制執(zhí)行。
第二十五條(施行日期和廢止事項(xiàng))
本辦法自年4月1日起施行。1年12月29日市人民政府令第80號(hào)發(fā)布的《市廢棄食用油脂污染防治管理辦法》同時(shí)廢止。
餐廚廢棄物管理調(diào)查報(bào)告篇十四
1、餐廚廢棄物分類(lèi)放置，存放在有蓋的容器中，做到日產(chǎn)日清。
2、廢棄食用油脂必須按《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律、法規(guī)進(jìn)行管理。
3、廢棄食用油脂應(yīng)存放在標(biāo)有“廢棄油脂專(zhuān)用”字樣的專(zhuān)用密閉容器內(nèi)，專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理。
4、廢棄食用油脂只能銷(xiāo)售給經(jīng)相關(guān)部門(mén)許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購(gòu)的單位，不得銷(xiāo)售給其他單位和個(gè)人。
5、餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)、處置單位要建立臺(tái)賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類(lèi)、處置時(shí)間、數(shù)量、收購(gòu)單位、用途、聯(lián)系人、電話、地址、收貨人簽字等情況，并長(zhǎng)期保存?zhèn)洳椤?/p>
6、不得用未經(jīng)無(wú)害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽，不得隨意傾倒、排放廢棄食用油脂。
7、嚴(yán)禁亂倒亂堆餐廚廢棄物，禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施。
餐廚廢棄物管理調(diào)查報(bào)告篇十五
一、餐廚廢棄物由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，按《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見(jiàn)》進(jìn)行管理和處置。
二、食品處理區(qū)內(nèi)可能產(chǎn)生廢棄物或垃圾的場(chǎng)所均應(yīng)設(shè)有廢棄物容器，廢棄物容器應(yīng)配有蓋子，防止不良?xì)馕痘蛭鬯囊绯?。廢棄物容器應(yīng)與加工用容器有明顯的區(qū)分標(biāo)識(shí)。
三、餐廚廢棄物應(yīng)分類(lèi)放置，廢棄食用油脂應(yīng)存放在標(biāo)有“廢棄油脂專(zhuān)用”字樣的專(zhuān)用密閉容器內(nèi)，做到日產(chǎn)日清。
四、嚴(yán)禁亂倒亂堆餐廚廢棄物，禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施；禁止將餐廚廢棄物交給未經(jīng)相關(guān)部門(mén)許可或備案的餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位或個(gè)人處理。
五、餐廚廢棄物應(yīng)交給經(jīng)相關(guān)部門(mén)許可或備案的餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位或個(gè)人處理，并簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議。
六、建立餐廚廢棄物處置臺(tái)賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類(lèi)、處置時(shí)間、數(shù)量、收購(gòu)單位、用途等情況，并長(zhǎng)期保存?zhèn)洳椤?/p>
七、嚴(yán)禁回收廢棄食用油脂進(jìn)行食品加工。不得用未經(jīng)無(wú)害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽。
餐廚廢棄物管理調(diào)查報(bào)告篇十六
二、不得回收加工餐廚廢棄物中的廢棄食用油脂。
三、餐廚廢棄物應(yīng)有專(zhuān)門(mén)標(biāo)有'餐廚廢棄物或廢棄油脂'字樣的密閉容器存放,集中處理。
四、餐廚廢棄物應(yīng)交有收運(yùn)許可資質(zhì)的單位收運(yùn)并簽訂收運(yùn)合同,做到日產(chǎn)日清,不得銷(xiāo)售給其他單位和個(gè)人。
五、應(yīng)對(duì)每天(次)餐廚廢棄物的收運(yùn)情況做好記錄。
六、不得隨便處理餐廚廢棄物和廢棄油脂。
餐廚廢棄物管理調(diào)查報(bào)告篇十七
為維護(hù)我縣市容環(huán)境，加強(qiáng)食品安全管理，保障百姓健康，促進(jìn)餐廚廢棄物無(wú)害化處理和資源化利用，加強(qiáng)對(duì)問(wèn)題食品后處理工作。結(jié)合我縣工作實(shí)際，特制定本制度。
一、各餐飲單位食堂管理人員要自覺(jué)遵守《食品安全法》及有關(guān)法律法規(guī)，認(rèn)真履行食品安全直接責(zé)任人職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行餐廚廢棄物處置管理規(guī)定。
二、各餐飲單位必須按要求與城管局簽訂餐廚廢棄物集中收集處理協(xié)議。
三、餐飲單位嚴(yán)禁將餐廚廢棄物直接排入下水道、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設(shè)施。
四、餐廚廢棄物實(shí)行分類(lèi)管理，分別處理。食品原料粗加工產(chǎn)生的垃圾（菜葉、根須、動(dòng)物內(nèi)臟、毛皮等垃圾物）按生活垃圾處理，即倒入垃圾桶加上蓋子，泔水類(lèi)垃圾（食物殘?jiān)?、飯、菜、湯水、鍋底、留樣處理物等）按?guī)定倒入專(zhuān)用泔水桶，由城管局統(tǒng)一回收處理?；厥战o養(yǎng)殖戶(hù)。
五、餐廚廢棄物處置安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)，建立完整處置臺(tái)賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類(lèi)、數(shù)量、去向、用途等情況，并接受監(jiān)督檢查。
第二章問(wèn)題后食品處理制度。
一、出現(xiàn)食品安全事故后處理工作，應(yīng)當(dāng)邊報(bào)告、邊調(diào)查、邊處置，盡快查明事故原因，最大限度地減輕事故危害后果。遵循預(yù)防為主、依法科學(xué)、迅速正確、綜合治理的原則。
二、制定調(diào)查工作方案；開(kāi)展事故調(diào)查工作；提交的事故調(diào)查報(bào)告；
三、調(diào)查內(nèi)容;事故單位概況；導(dǎo)致事故的食品名稱(chēng)、來(lái)源、數(shù)量、流向；事故發(fā)生經(jīng)過(guò)和事故應(yīng)急處置情況；事故造成的健康損害、死亡情況；事故發(fā)生的主要原因；流行病學(xué)調(diào)查及相關(guān)檢測(cè)、診斷和鑒定結(jié)果；事故責(zé)任的認(rèn)定以及對(duì)事故責(zé)任者的處理建議；事故防范和整改措施；其他應(yīng)當(dāng)報(bào)告的事項(xiàng)。參與事故調(diào)查的主要成員應(yīng)當(dāng)在事故調(diào)查報(bào)告上簽名。
四、對(duì)出現(xiàn)問(wèn)題的食品，追根溯源，集中查封扣押，集中處置。
餐廚廢棄物管理調(diào)查報(bào)告篇十八
二、餐廚廢棄物分類(lèi)放置在有蓋的容器中,做到日產(chǎn)日清,防止污染食品、食品接觸面、水源及地面,防止不良?xì)馕痘蛭鬯囊绯?清除后的容器應(yīng)及時(shí)清洗,必要時(shí)進(jìn)行消毒。
三、廢棄食用油脂必須按《食品安全法》等法律、法規(guī)進(jìn)行管理。
四、廢棄食用油脂應(yīng)存放在標(biāo)有“廢棄油脂專(zhuān)用”字樣的專(zhuān)用密閉容器內(nèi),專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理。
五、廢棄食用油脂只能銷(xiāo)售給經(jīng)相關(guān)部門(mén)許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購(gòu)的單位,不得銷(xiāo)售給其他單位和個(gè)人。
六、餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)、處置單位要建立臺(tái)賬,詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的處置時(shí)間、數(shù)量、處理方式、收購(gòu)單位、聯(lián)系人、電話、收貨人簽字等情況,并長(zhǎng)期保存?zhèn)洳椤?/p>
七、不得用未經(jīng)無(wú)害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽,不得隨意傾倒、排放廢棄食用油脂。
八、嚴(yán)禁亂倒亂堆餐廚廢棄物,禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施。
餐廚廢棄物管理調(diào)查報(bào)告篇十九
二、食品處理區(qū)設(shè)存放帶蓋密閉的廢棄物或垃圾的容器,裝廢棄物或垃圾的容器與加工用容器有明顯區(qū)分的標(biāo)示,應(yīng)標(biāo)有“餐廚廢棄物”或“垃圾”的字樣。
三、餐廚廢棄物及時(shí)放入專(zhuān)用容器內(nèi),不得泄漏和外溢。
四、嚴(yán)禁亂倒亂堆餐廚廢棄物,禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域、倒入公共廁所和公共場(chǎng)所等場(chǎng)地。
六、餐廚加工、食用產(chǎn)生的廢棄物(油脂、潲水油或地溝油)處置要建立臺(tái)帳,詳細(xì)記錄種類(lèi)、數(shù)量、去向、用途等情況,并定期向食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)及環(huán)保部門(mén)報(bào)告。
餐廚廢棄物管理調(diào)查報(bào)告篇二十
4、不得將餐廚垃圾交由未經(jīng)政府通過(guò)招標(biāo)等方式確定的本行政區(qū)域內(nèi)的餐廚垃圾收運(yùn)單位或者個(gè)人收運(yùn)、處理。
5、每日（含法定節(jié)假日）至少到餐廚垃圾產(chǎn)生單位清運(yùn)一次餐廚垃圾；
6、在收集當(dāng)日內(nèi)將餐廚垃圾清運(yùn)至餐廚垃圾處理單位處理；
8、實(shí)行密閉化運(yùn)輸，不得滴漏、撒落；
9、每月10日前將上月收運(yùn)的餐廚垃圾的來(lái)源、數(shù)量、處理去向等情況向所在地的區(qū)縣（自治縣）市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門(mén)備案，并取得回執(zhí)。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/17317405.html】
