2023年樓層經(jīng)理崗位職責總結 餐飲樓層經(jīng)理崗位職責(4篇)

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2023年樓層經(jīng)理崗位職責總結 餐飲樓層經(jīng)理崗位職責(4篇)
時間:2023-03-21 06:36:17     小編:儲心悅Y

當工作或學習進行到一定階段或告一段落時,需要回過頭來對所做的工作認真地分析研究一下,肯定成績,找出問題,歸納出經(jīng)驗教訓,提高認識,明確方向,以便進一步做好工作,并把這些用文字表述出來,就叫做總結。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質的總結嗎?以下是小編精心整理的總結范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

樓層經(jīng)理崗位職責總結 餐飲樓層經(jīng)理崗位職責篇一

二、負責組織和監(jiān)督導購員的早迎、晚送。

三、檢查導購員儀容儀表和服務禮儀。

四、負責導購員的考勤管理,配合人資部門做好導購員的工資發(fā)放。

六、掌握各樓層商品的功能、材質、環(huán)保標準等專業(yè)知識。

七、做好大宗購物顧客的接待、服務工作。

八、檢查各專賣店物價簽正確使用情況。

九、在審批權限內審批專賣店特價品和商品折扣率。

十、監(jiān)督檢查專賣店摻貨、串貨情況并予以上報處理。

十一、主動配合相關部門妥善處理好顧客投訴,提高顧客滿意度。

十二、制止商場內的吸煙行為并予以處理和上報。

十三、檢查專賣店∕展位衛(wèi)生清潔情況;監(jiān)督公用區(qū)衛(wèi)生清潔情況。

十四、檢查專賣店∕展位用電安全情況;監(jiān)督公用區(qū)用電安全情況。

十五、檢查消防設備設施是否能夠正常使用和消防通道是否暢通無阻。

十六、聯(lián)合物業(yè)部門做好每日的閉店清場工作,并簽字交接。

樓層經(jīng)理崗位職責總結 餐飲樓層經(jīng)理崗位職責篇二

1、負責所轄賣場的環(huán)境衛(wèi)生、柜臺布置、商品陳列、設施維護等硬件的規(guī)范管理控制;

2、負責所屬員工的人事考勤、儀容儀表、導購推銷、接待服務等軟件的規(guī)范管理控制;

3、負責處理賣場的一般突發(fā)性情況,如:顧客爭議、商戶糾紛等;

4、監(jiān)督和控制賣場的經(jīng)營情況,防止議價、走單、未經(jīng)許可物品出閘等不良經(jīng)營狀況的發(fā)生;

5、監(jiān)督賣場各專柜銷售狀況,積極分析經(jīng)營狀況和各相關因素并及時、全面地向上級主管反應和請示;

1、負責定期與專柜商戶進行全面、準確地溝通,積極掌握專柜的經(jīng)營動態(tài);

2、本著誠信、雙贏的原則,與各專柜商戶保持互惠互利的業(yè)務關系;

3、定期召開與專柜商戶的座談會,及時解決商戶提出的問題或向上級主管領導匯報;

1、確保所轄員工為顧客提供誠信、親切、人性化的服務,并在保持服務水準的前提下不斷提高;

2、確保所轄員工與顧客保持緊密溝通,及時全面地了解顧客的需求和建議;

3、積極和穩(wěn)妥地處理顧客提出的各類爭議和糾紛;

4、妥善處理各類退換貨及各種投訴;

1、貫徹落實主管上級的各項精神、指示,確保所屬員工遵照執(zhí)行;

2、負責主持定期的內部例會,及時解決工作中的問題;

3、對部屬進行定期的專業(yè)知識培訓,確保部屬的業(yè)務技能和工作素質滿足工作要求;

4、考察部屬的實際工作能力并做正確地評估,將信息及時反饋到主管領導處;

5、負責協(xié)調和安排所屬員工的排班、補休、加班、請假頂替等工作事宜;

6、積極了解所屬員工的思想動態(tài),進行必要的溝通,及時解決或向上級領導反映員工內部糾紛;

1、完成主管上級安排的各項工作任務;

2、就工作中的.問題與上級主管保持及時、全面和經(jīng)常的溝通,確保部署與公司高層溝通渠道的暢順;

3、定期上交營業(yè)報告、述職報告,就銷售分析、市場調查和改進措施等業(yè)務內容進行總結和自我檢查;

1、積極與同級管理人員協(xié)調、溝通,以保證協(xié)作工作的質量和效率;

2、在主管上級的安排下,完成同級部門要求的協(xié)作任務。如:協(xié)助防損部進行每日清場工作等;

負責所轄區(qū)內的規(guī)章制度、通知等管理

樓層經(jīng)理崗位職責總結 餐飲樓層經(jīng)理崗位職責篇三

1、傳達商場各項指令、通知和規(guī)定,并貫徹執(zhí)行;

2、制定本分部工作計劃并組織實施,檢查、跟進計劃完成情況,對未完成的計劃分析原因,采取措施確保完成商場下達的各項任務指標;

3、提高各級人員工作技能,充分調動員工的工作積極性;

4、負責考核員工業(yè)績,對職工提升、降級及調動提出建議;

5、識別各級人員培訓需求,制定培訓計劃并組織實施,驗證培訓效果;

6、對本分部商品質量、價格、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全、標識、周轉倉等全面工作進行監(jiān)督管理;

7、負責本分部商品布局、陳列的總體控制,做到布局合理,陳列豐滿、美觀,促進銷售;

8、識別顧客需求,向商場提出新商品(新專柜)引進和滯銷商品淘汰的建議,不斷優(yōu)化商品結構,滿足顧客需求;做好重點銷售客戶的管理工作;

9、執(zhí)行商場下達的促銷計劃及促銷活動,積極策劃、組織開展本分部的各種促銷活動,對促銷效果進行分析和反饋;

10、負責對本分部經(jīng)營成本的控制,努力降低商品損耗,降低管理成本;組織做好本分部盤點工作,并對盤點結果進行分析,對存在的問題采取糾正預防措施;

11、負責本樓層商品、消防、資金等的安全工作。定期進行消防安全檢查,采取措施減少商品丟失,做好預防工作;

12、及時、妥善處理投訴及營業(yè)現(xiàn)場發(fā)生的緊急事件,維持及營造現(xiàn)場良好的秩序;

13、與專柜客戶的溝通和協(xié)調,及時向專柜負責人反饋信息。

樓層經(jīng)理崗位職責總結 餐飲樓層經(jīng)理崗位職責篇四

營運部,就定義來講是負責商場類產(chǎn)品所涉及的各項業(yè)務的部門。完成公司制定的各項經(jīng)濟指標、提升品牌檔次及產(chǎn)品管理規(guī)范化是營運部的重要工作。

1、根據(jù)商場各項年度考核目標,在營運部經(jīng)理的指導下完成各項經(jīng)濟考核。

2、執(zhí)行營運部管理流程,簡歷、拓展、維護渠道和市場網(wǎng)絡,以獲得可持續(xù)性發(fā)展。

3、關注市場動態(tài),尋求和挖掘市場商業(yè)合作伙伴,與目標客戶保持良好的溝通和關系,進行一般商務談判。

4、進行相關市場的各類分析和方案總結、規(guī)劃和協(xié)辦各類市場活動。

5、貫徹、執(zhí)行營運部經(jīng)理下達的各項指標。

6、貫徹、執(zhí)行營運部經(jīng)理下達的不同時期的各項中心任務。

7、及時想部門領導匯報各種信息,當好領導的參謀。

8、適時定期或不定期了解同行業(yè)競爭伙伴的經(jīng)營狀況,提出具有針對性的意見,供部門領導決策。

1、按照公司考勤制度負責做好本樓層員工的考勤工作。

2、堅持走動式管理,不定時巡查各崗位,發(fā)現(xiàn)店員存在儀容儀表或違反員工守則規(guī)定的,應及時予以糾正。

3、負責本樓層的整體環(huán)境衛(wèi)生、貨品陳列、柜臺布置等相關工作,做到及時發(fā)現(xiàn)問題及時處理問題;衛(wèi)生方面做到不遺漏死角,注重細節(jié),出現(xiàn)問題應及時聯(lián)系保潔或者安排人員盡快處理;

4、負責本樓層的消防安全和防盜安全,如遇有行為不良人員或者顧客吸煙現(xiàn)象,應主動予以制止或者妥善處理。每一名員工也有義務制止此類行為。

5、根據(jù)運營部及招商部整體調整方案做好展位調整及租金提升,完成部門對其所負責樓層經(jīng)濟考核指標。

6、確保負責樓層展位出租率的100%,租金收繳率100%

7、協(xié)助部門經(jīng)理做好品牌優(yōu)化工作,保證所轄商戶產(chǎn)品優(yōu)化率。

8、對新進商家店面形象,裝修效果,商戶銷售的餐飲食品進行監(jiān)督,并適時提出意見及建議。

9、負責監(jiān)督本樓層商戶營業(yè)現(xiàn)場的管理及營業(yè)員日常行為規(guī)范的管理工作,做好日常巡場檢查工作。

10、配合客服處理樓層各類顧客投訴

11、每季度對同類市場進行市場調研,作出可行性報告提出有針對性建議。

12、日常與各商戶負責人進行溝通聯(lián)系,保持良好的合作關系。

13、做好商場商戶的監(jiān)督管理工作

14、提高自身對專業(yè)知識的倆接,做復合型人才

15、制定本人工作計劃、責任目標、周報、總結。

1、對商場各項企劃活動提供可行性建議

2、配合客戶服務中心解決樓層涉及的投訴

3、協(xié)調和其他部門間的關系,以利于更好的開展工作

4、完成公司領導交辦的其他任務

5、關注安全工作

1、每日工作

完成考勤——注重自身儀容儀表——晨會——巡場——發(fā)現(xiàn)問題,解決問題——收集商戶和客戶信息、建議、投訴——做日工作總結——自我學習提升

2、每周工作

■匯總本周工作情況,做好周工作總結。

■每周組織召開本樓層導購員培訓會,進行營業(yè)員培訓。

■接待來訪客戶,進行洽談做好品牌記錄,并匯報招商部。

■參加商場周例會,宣讀本周經(jīng)營周報,轉達商戶、客戶建議和意見。

■參加部門例會,做好負責樓層下周工作計劃。

■完成員工工作周報,并上交部門經(jīng)理。

■完成市場調研和顧客訪問。

■關注顧客抱怨

3、每月工作

■完成商場月、季經(jīng)濟考核指標,保證本樓層展位租金收繳率100%。

■參加商場每月員工大會。

■參加本門月總結會,完成樓層下月工作計劃。

■向部門經(jīng)理上報本樓層經(jīng)濟管理情況。

■匯總本樓層營業(yè)員處罰情況并組織表彰大會。

4、每年工作

■想部門經(jīng)理申報本樓層“獎勵事項”。

■積極參與年終評優(yōu)活動

■完成商場本年度本層商戶各項經(jīng)濟考核指標。

■做好本部門及個人年終總結、制定下年度責任目標。

■積極向愛家報投稿。

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