制定一個(gè)合適的方案需要團(tuán)隊(duì)協(xié)作,充分發(fā)揮每個(gè)人的優(yōu)勢和專長。在制定方案時(shí),需要對現(xiàn)有資源進(jìn)行充分的利用和配置,以實(shí)現(xiàn)最佳的效益。制定方案時(shí),要注重可持續(xù)性,考慮到長期發(fā)展和效益。
企業(yè)策劃方案篇一
本文目錄。
一、活動(dòng)主旨:放松心情、全員參與,過一個(gè)祥和、快樂的平安夜。
二、活動(dòng)內(nèi)容:
活動(dòng)分兩大版塊。
(一)公司聚餐(二)元旦/圣誕晚會(huì)。
三、組織:
四、時(shí)間:12月日:——:
五、主持人:
六、開場臺(tái)詞(由共同完成)。
七、地點(diǎn):舞臺(tái)(寬:;長:,面積)。
九、晚會(huì)其它物資準(zhǔn)備:!茶水供應(yīng)/啤酒、飲料!特色水果、糖果、花生、瓜子等!抽獎(jiǎng)禮品!各種游戲道具(祥見具體游戲規(guī)則)十、藝術(shù)拍照藝術(shù)攝影:
十一、晚會(huì)節(jié)目安排:1、開場熱舞表演者:
2、持人上臺(tái)宣布晚會(huì)開始并致。
開場白。
3、總經(jīng)理致詞。
4、介紹特約嘉賓。
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凡參與者皆有禮品贈(zèng)送規(guī)則:
由主持人在現(xiàn)場組成四個(gè)小組,每組上來兩人必須是一男一女,共8人。在8人中分發(fā)提前寫好的情侶人名的紙條,如楊過和小龍女、林黛玉和賈寶玉、梁山伯和祝英臺(tái)、羅密歐與朱麗葉等,男女分別抽取,然后根據(jù)人名速配成對,進(jìn)行表演,女方表演生氣的樣子,男方要對女方講一個(gè)笑話或者別的,直到把女方逗笑了為止,在3——5分鐘之內(nèi)不能把女方逗笑者,即視為男方努力失敗。如果女方故意笑(此處判斷標(biāo)準(zhǔn)以全場觀眾的標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)),則判犯規(guī)。
凡參與者皆有禮品贈(zèng)送規(guī)則:
由主持人在現(xiàn)場選人組成四個(gè)小組,每組上來兩人必須是一男一女,共8人。每組兩人一人綁左腳,一人綁右腳,分別用膝蓋夾住氣球規(guī)定在5分鐘內(nèi),球不能落地,不能夾破,哪組走路最遠(yuǎn)者勝。道具:氣球、布繩若干只。11)。
23)吉他彈唱名稱表演。
24)老帥哥合唱組名稱表演。
25)劉三姐情歌大對唱:參加晚會(huì)的所有人按男女分為a、b兩大組,每組選出八位情歌對唱代表,然后a組或b組(具體由主持人視晚現(xiàn)場情況而定)開始任意選一首歌由某組員演唱,則另一組必須以第一組所唱歌曲的最后一個(gè)為頭開始唱一首歌(可唱出一句也可唱一段),然后再由第一組接唱(組內(nèi)任何人都可以接),如此循環(huán)下去,每個(gè)小組對歌的時(shí)間不得超過15-20秒鐘,否則以本輪輸于對方算;緊接著開始下一輪,共計(jì)三輪(或五輪,具體由主持人視晚會(huì)現(xiàn)場情況而定)的時(shí)候定出輸贏,然后由賽輸?shù)慕M推選一位代表表演一個(gè)節(jié)目,游戲至此由主持人視晚會(huì)現(xiàn)場情況而定是否再來一個(gè)回合。
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26)晚會(huì)頒獎(jiǎng):(頒獎(jiǎng)小姐:部門文員)a)。
頒發(fā)最佳男/女金曲獎(jiǎng);。
獎(jiǎng)品:
b)頒發(fā)最佳游戲組合獎(jiǎng);獎(jiǎng)品:
c)頒發(fā)最佳才藝展示獎(jiǎng);獎(jiǎng)品:
d)頒發(fā)最佳個(gè)人/組合搞笑獎(jiǎng);獎(jiǎng)品:
十二:行政部收拾物品并整理場地。
十三:清潔工打掃場。
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首先要知道,做市場營銷策劃方案不是湊熱鬧,并不是所有的快消品都適合做假日營銷策劃方案,如果你的產(chǎn)品和假日消費(fèi)沒有直接關(guān)系或關(guān)聯(lián)度不高的,建議可以放棄在期間的一些推廣活動(dòng)。
很多企業(yè)在做推廣時(shí),活動(dòng)的目的性不是很清晰,往往都是為了活動(dòng)而活動(dòng),特別在很多中小企業(yè)的市場營銷策劃上體現(xiàn)的更為明顯,因此我們在不同的時(shí)期、不同的渠道、不同的產(chǎn)品做推廣一定要有清晰的目的性,是為了提升品牌、還是為了促進(jìn)銷量?是為了打擊競品、還是為了推廣新品?是為了提升鋪市率還是為了調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)?但就我們談及的中小品牌節(jié)假日營銷策劃而言,目的性也應(yīng)該很清晰——就是為了促進(jìn)產(chǎn)品銷量提升,同時(shí)帶動(dòng)品牌美譽(yù)度和知名度的提升,做到銷量和品牌宣傳效果的兼得。
假日期間,所有的終端資源都很緊缺,從而導(dǎo)致洛陽紙貴,堆頭、端架、dm費(fèi)用、都是平時(shí)的幾倍甚至幾十倍,以中秋節(jié)為例,一個(gè)月餅企業(yè)、白酒企業(yè)買下一個(gè)超市內(nèi)主通道的地堆,一個(gè)檔期的費(fèi)用高達(dá)幾萬甚至十幾萬,沒有足夠的資金實(shí)力、利潤率和銷量作為保證,一般企業(yè)是很難以為繼的。對于很多中小企業(yè)只能望洋興嘆。但有沒有別的辦法搭上假日消費(fèi)的這趟高速列車呢?其實(shí)中小企業(yè)完全可以打個(gè)時(shí)間差,在假日檔期的前一檔安排策劃活動(dòng),這樣費(fèi)用即不高,又能刺激那些提前購買的消費(fèi)者,至少在活動(dòng)檔期的尾聲,會(huì)形成一個(gè)小的消費(fèi)潮。
某某超市內(nèi)兩個(gè)企業(yè)的營銷策劃員打得頭破血流,原本沒有硝煙的商業(yè)戰(zhàn)場最后變成了全武行!競爭的殘酷可見一斑!而我們這些中小企業(yè)呢,要人沒人、要錢沒錢,實(shí)力不濟(jì)的前提下,咱就不要招惹這些大品牌,盡量少和這些大品牌打正面戰(zhàn)。你做整版海報(bào),我就不做海報(bào);你做半版海報(bào),我就在你下面打個(gè)“豆腐塊”沾沾光;你買主通道的堆頭,我就買個(gè)副通道的端架;你買端架,我就做個(gè)牌面營銷??傊龅讲患づ笃放?、不被大品牌關(guān)注,這樣,才能達(dá)到自己的策劃效果,否則,一旦被盯上,花了錢不說,銷量也會(huì)一塌糊涂。
假日期間,產(chǎn)品營銷策劃的方式會(huì)多種多樣,買送的、買增的、抽獎(jiǎng)的、上地堆的、上dm的、上導(dǎo)購的、免費(fèi)品嘗試用體驗(yàn)的,當(dāng)然最直接的還有產(chǎn)品折扣。其實(shí)對于中小企業(yè)的產(chǎn)品而言,要依據(jù)產(chǎn)品的賣點(diǎn)和特性設(shè)定營銷策劃方案方式,目的只有一個(gè),能在最短的時(shí)間內(nèi)吸引住消費(fèi)者并達(dá)成交易。以食品為例,如果你的產(chǎn)品口感有足夠的特色,且適合大眾口味,完全可以采取試吃、免費(fèi)品嘗的手段;如果你的產(chǎn)品在包裝上新穎獨(dú)特、且在包裝的附加功能上有特色,完全可以采取贈(zèng)送樣品的方式進(jìn)行營銷;當(dāng)然,由于節(jié)假日期間商家的競爭激烈程度而言,產(chǎn)品折扣是最直接、最有效、最容易促成購買的辦法,這樣既節(jié)省終端其它宣傳費(fèi)用的大筆投入,有容易以價(jià)格吸引消費(fèi)者。當(dāng)然,其它方式也不是不可取。
為了避免同類競爭分散購買力、凸顯自身產(chǎn)品的特色或價(jià)格優(yōu)勢等,企業(yè)在活動(dòng)前,有必要和商超相關(guān)終端負(fù)責(zé)人建立較好的客情關(guān)系,通過零售終端去了解競品的一些營銷策劃動(dòng)態(tài)和相關(guān)信息,比如:競品的活動(dòng)檔期時(shí)間是哪個(gè)時(shí)間段?營銷策劃單品是某個(gè)?營銷策劃方式是什么?價(jià)格折讓是多少?有無人員做營銷策劃支持?有無dm或特殊陳列等等……同時(shí)也要通過終端具體負(fù)責(zé)人的幫助,獲取同等費(fèi)用的最佳陳列位置、dm的最佳排版位置、加大活動(dòng)期間的門店訂貨量、避免活動(dòng)期間斷貨等問題的出現(xiàn)。知己知彼,才能制定更為恰當(dāng)?shù)氖袌鰻I銷策略,有的放矢,才能實(shí)現(xiàn)營銷策劃的最佳效果!
活動(dòng)前期,更要整合客戶的資源,與客戶達(dá)成營銷推廣的默契,得到客戶的支持,才有可能實(shí)現(xiàn)推廣效果,因?yàn)椋^大部分客戶不是經(jīng)營代理一個(gè)品牌,而客戶受終端資源、銷量、利潤、資金等因素的影響,在做節(jié)假日營銷策劃是有選擇的。因此,企業(yè)要做好提前準(zhǔn)備,就活動(dòng)的一些細(xì)節(jié)提前與客戶溝通,比如活動(dòng)能帶來什么樣的宣傳效果、銷量有多少提升、客戶的利潤有什么樣的保障,以此吸引客戶重視,讓客戶提前備貨,并能使企業(yè)的貨款得到及時(shí)的回收。
首先我們要正視一點(diǎn),只要有營銷策劃方案,就有可能存在透支銷量(這一點(diǎn)在終端消費(fèi)中最為明顯),帶來一定的過度營銷策劃方案后遺癥,只不過這種市場影響的周期有長有短罷了,針對這種問題的出現(xiàn),企業(yè)要做到以下幾點(diǎn):
2、營銷策劃方案開始前就留給市場一個(gè)相對合理的消化期;。
4、活動(dòng)結(jié)束后,要進(jìn)行盤點(diǎn),對于消化不良的終端囤貨,要及時(shí)退出,可以轉(zhuǎn)向流通市場進(jìn)行二次消化。
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以公司企業(yè)理念為訴求點(diǎn),分為:獨(dú)特、溝通、獨(dú)特、溝通、開放、共享四個(gè)板塊,開放、來表現(xiàn)大地風(fēng)景的綜合實(shí)力。
以期達(dá)到——看到畫冊就有感性的沖動(dòng)!
以各種不同的獨(dú)特觀點(diǎn)打動(dòng)客戶心理,并希望某一點(diǎn)可以與客戶搭建起心靈相通的橋梁。在內(nèi)容的編排上,采用虛實(shí)內(nèi)容對襯的表現(xiàn)手法,具體采用主、輔兩條線并行的方式,主線介紹大地風(fēng)景的胸懷、內(nèi)功、未來等方面內(nèi)容,以獨(dú)特、溝通為主題加以表現(xiàn);輔獨(dú)特、線介紹案例、企業(yè)文化,讓人們領(lǐng)略到大地風(fēng)景的企業(yè)功力和精神內(nèi)涵,從而提升本冊的文化位和親和性,達(dá)到巧妙提升企業(yè)美好形象的目的。
獨(dú)特篇扉頁————扉頁————在設(shè)計(jì)上突出以下黑體————。
開篇序言無論是企業(yè)或者個(gè)人,都應(yīng)該專注于自己的領(lǐng)域,并堅(jiān)持到底。堅(jiān)持到底。人的經(jīng)歷是有限的,企業(yè)可以利用的資源也是有限的,唯有專注如一,專注如一,才能超越別人,持久的成就。取得非凡而持久的成就。
朋友們,當(dāng)你確定方向,需要不斷用“專注如一這再樸素不過的四個(gè)來提醒自己:專注如一”專注如一人們終其一生往往只能“專注如一”地做好一件大事。我們怎樣做(p1)我們怎樣做(p1)我們從品牌核心價(jià)值出發(fā)我們從企業(yè)形象建設(shè)的環(huán)境出發(fā)、我們從消費(fèi)者的思維出發(fā),構(gòu)建起品牌的價(jià)值體系,融合不同行業(yè)的先進(jìn)傳播理念、與創(chuàng)意經(jīng)驗(yàn),為您帶來更優(yōu)化的品牌形象,創(chuàng)造更多的市場機(jī)遇。
主體風(fēng)格:清新唯美。
板塊:領(lǐng)導(dǎo)致辭、公司簡介、生產(chǎn)經(jīng)營主業(yè)、企業(yè)文化、硬件設(shè)備、員工風(fēng)采。
一、領(lǐng)導(dǎo)致辭。
總經(jīng)理致辭,親筆簽名。
二、公司簡介。
xx公司的文簡介,配以公司辦公大樓圖片或標(biāo)志性建筑圖片。
xx公司是全資子公司,是集投融資、房地產(chǎn)開發(fā)、工程施工、專網(wǎng)通訊、寬帶互聯(lián)網(wǎng)、有線電視、媒體策劃與制作、文化娛樂經(jīng)營、彩色印刷、液化氣經(jīng)營、商業(yè)零售、物業(yè)管理為一體的綜合型企業(yè)。
經(jīng)貿(mào)委授予的“文明單位”稱號,被湖北省工商行政管理局評為“重。
合同。
守信用企業(yè)”,公司連續(xù)多年獲得集團(tuán)公司“最佳文明單位”的稱號。經(jīng)過近幾年的強(qiáng)勁發(fā)展,公司贏得了社會(huì)各界的一致好評。
三、生產(chǎn)經(jīng)營。
公司下屬8個(gè)成員企業(yè):x貿(mào)大廈、通訊公司、有線電視臺(tái)、xx煤氣公司、物業(yè)公司、彩印中心、招投標(biāo)公司和投資公司。每個(gè)成員單位配上相關(guān)圖片和簡單的文介紹。
四、企業(yè)文化。
1、企業(yè)精神簡介。
2、企業(yè)理念簡介。
3、公司在企業(yè)精神和企業(yè)理念的影響下的整體風(fēng)貌、員工的公共禮儀、良好的服務(wù)意識的體現(xiàn)。
4、企業(yè)的榮譽(yù)。
五、硬件設(shè)施。
企業(yè)的辦公設(shè)施:輕松舒適的辦公環(huán)境。
辦公室、圖書室、閱覽室、檔案室、會(huì)議室、活動(dòng)室等圖片介紹。
六、員工風(fēng)采。
1、企業(yè)員工的儀容儀態(tài)、公關(guān)禮儀、精神風(fēng)貌等。
七、職工優(yōu)秀攝影、繪畫作品選登。
每一次我們都站在客戶的立場,創(chuàng)造出適合企業(yè)自身的(品牌)形象設(shè)計(jì)傳播理論體系與科學(xué)的企業(yè)(品牌)形象傳播工具與方案。
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一、活動(dòng)目的。
1.讓員工充分的展現(xiàn)自我,在活動(dòng)的過程中認(rèn)知自我及企業(yè)大家庭的氛圍。
2.實(shí)現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)和員工的互動(dòng),讓企業(yè)的各層工作者在共同的平臺(tái)下交流。
3.有效的利用活動(dòng)的過程及其宣傳策略,以別于以往的操作,讓大家感受到公司的發(fā)展和進(jìn)步。同時(shí)包裝公司,促進(jìn)其外部形象和內(nèi)部文化的形成。
二、目標(biāo)公眾。
公司全體員工。
三、活動(dòng)時(shí)間xx年月日晚。
四、活動(dòng)地點(diǎn)公司大的會(huì)議廳。
五、活動(dòng)內(nèi)容。
節(jié)目征集:
1、總部各部門,每一部門至少表演一個(gè)節(jié)目;。
2、本周四11點(diǎn)前完成節(jié)目申報(bào)工作。
3、本周五進(jìn)行排練。
4、節(jié)目申報(bào)者請自備伴奏樂器或音帶cd。
六、.xx年中秋晚會(huì)現(xiàn)場。
主干時(shí)間分配。
1民樂中秋宣傳片,又一段短小的宣傳片作為晚會(huì)的開端。
2領(lǐng)導(dǎo)致辭,由現(xiàn)場主持人介紹嘉賓邀請領(lǐng)導(dǎo)給員工致辭,并邀請大家共同舉杯。
3由各個(gè)部門選報(bào)的活動(dòng)(具體編排待訂)。
4公司生活秀說明:此項(xiàng)活動(dòng)旨在讓員工認(rèn)識自我,在表演的過程中認(rèn)識注意儀表儀態(tài)的重要性。今天員工們代表一個(gè)部門,未來代表的是整個(gè)公司的形象,從而使觀看者也從中受益。活動(dòng)的參與性和觀賞性很高。有每個(gè)部門推選出兩名員工作為自己部門的形象代表,由個(gè)人準(zhǔn)備3-4套生活服裝,一套夏季服裝,一套休閑服裝,一套工作服裝,一套由本部門設(shè)計(jì)搭配的服裝。來參加這場生活秀。在秀結(jié)束后,我們將邀請觀眾上臺(tái)來評述。
5游戲同一首歌,邀請領(lǐng)導(dǎo)和員工共同合作一首歌曲,邀請領(lǐng)導(dǎo)人數(shù)三員工人數(shù)三,我猜,我猜,我猜猜猜,邀請舞臺(tái)下的員工上臺(tái)來用五個(gè)問題猜出一件物品,猜出的即可以拿走獎(jiǎng)品獎(jiǎng)品設(shè)置可以是(cd小家電,日常用品可以是小動(dòng)物也可以是人,主要增強(qiáng)娛樂效果)游戲有兩人完成,一人將眼睛蒙住,一人在終點(diǎn)指導(dǎo)他完成路程,在t臺(tái)上設(shè)置障礙若干,時(shí)間最短的小組獲得勝利。
6抽獎(jiǎng)與禮品的頒發(fā)。
七、活動(dòng)場地布置。
1.在設(shè)計(jì)和布置上,必須注意整體風(fēng)格的統(tǒng)一和局部裝飾的差異性,即保持標(biāo)志,背景板和主色調(diào)的一致,充分利用現(xiàn)場原有的條件下,做出新意。
2.中心背景有一面珠光氣球和細(xì)霓虹組成的背景墻構(gòu)成,上面粘貼活動(dòng)的主題和公司的形象標(biāo)志。
3.在舞臺(tái)中心背景的兩側(cè),分別設(shè)置有白色廣告背景板的屏風(fēng),用于隔出舞臺(tái)的層次感還主要用于投影的背景墻配合電腦投影設(shè)備工作。
4.舞臺(tái)類似t型,由細(xì)霓虹直接在地面連接成舞臺(tái)的形象,配合花草和適當(dāng)?shù)难b飾品,觀眾席在舞臺(tái)的兩側(cè)。這樣的設(shè)計(jì)便于臺(tái)上下的互動(dòng)關(guān)系,也配合節(jié)目的表演。
5.主要效果圖,晚會(huì)布置圖。
八、工作程序及分工。
工作程序。
1.前期的準(zhǔn)備工作xx年月日至月日。
1)。
活動(dòng)方案。
的申報(bào)辦理。
2)活動(dòng)。
請柬。
的設(shè)計(jì)寄發(fā)。
3)活動(dòng)場所的設(shè)計(jì)落實(shí)布置。
4)活動(dòng)節(jié)目的征集和申報(bào)。
5)有關(guān)新聞資料和新聞報(bào)道的編寫。
6)物資采購。
2.活動(dòng)現(xiàn)場工作xx年月日。
1).活動(dòng)全過程的接待。
2).活動(dòng)全過程的監(jiān)控和具體事物協(xié)調(diào)。
3).現(xiàn)場攝像攝影及現(xiàn)場制度。
4).現(xiàn)場各節(jié)目人員的落實(shí)。
5).物資調(diào)配禮品和獎(jiǎng)勵(lì)的發(fā)放。
6).現(xiàn)場的清理和保管。
企業(yè)策劃方案篇二
宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式,從實(shí)際內(nèi)容來講,它是按筵宴的要求、規(guī)格、檔次,程序化的整套菜點(diǎn)。從社會(huì)意義來講,它是進(jìn)行喜慶、團(tuán)聚、社交、紀(jì)念等社會(huì)活動(dòng)的重要手段。
宴席菜點(diǎn)的組合原則有諸多方面:如突出主題,屬性和諧,價(jià)值相符,葷素搭配,口味鮮明,營養(yǎng)合理等。那么春節(jié)筵宴,則要緊緊圍繞“年文化”、“年風(fēng)俗”來設(shè)計(jì),緊扣主題。春節(jié)宴會(huì)的菜點(diǎn)安排一定要與日常宴會(huì)設(shè)計(jì)有明顯區(qū)別,以突現(xiàn)節(jié)慶、團(tuán)聚和歡樂氣氛。
“年文化”是很寬泛的概念,是中國傳統(tǒng)民族文化的一個(gè)重要組成部分,根植于每個(gè)中國人的意識形態(tài)之中。“年文化”包括很多中國的傳統(tǒng)習(xí)俗:
年夜飯又叫團(tuán)年飯,是“年文化”的重要組成部分,也是餐飲業(yè)春節(jié)期間開拓的主要市常家庭是中華民族社會(huì)的基石,一年一度的團(tuán)年飯充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬、互愛。說起年夜飯的重要性,我們從鄧云鄉(xiāng)先生(燕京鄉(xiāng)士記)中記載的一個(gè)除夕凄涼的故事中得到體會(huì):舊社會(huì)窮人生活困難,年三十晚上是個(gè)關(guān)。有戶人家,丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢回來,家中瓶粟早罄,年貨毫無。女人在家哄睡了孩子,一籌莫展,聽得鄰家的砧板聲,痛苦到了極點(diǎn),不知丈夫能否拿點(diǎn)錢或東西回來,不知明天這個(gè)年如何過,又怕自己家沒有剁肉的砧板聲,惹鄰居笑話,便拿刀斬空的砧板,邊斬邊落淚。這個(gè)故事聽了的確讓人心酸,但更充分體現(xiàn)了年夜飯?jiān)谌藗冃哪恐械闹匾恢谩?/p>
年夜飯中,人們往往會(huì)給菜品起一些吉祥如意的名字,并賦予一定的含義,下文還有專門分析,在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分,同時(shí)也是我們經(jīng)營者所容易忽視的部分。在中國古代,人們過年喝酒非常注重酒的品質(zhì)和特點(diǎn),有些現(xiàn)在已經(jīng)沒有了,但留下了很多動(dòng)聽的名字,供我們餐飲經(jīng)營者去挖掘,如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等,每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義,有待我們每一個(gè)經(jīng)營者根據(jù)企業(yè)情況去挖掘和研究,或許能成為本企業(yè)經(jīng)營的一個(gè)亮點(diǎn)。
相信大家對“年”是怪獸的傳說都已經(jīng)非常熟悉了,過年放爆竹是“年文化”的又一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗,但在我國很多城市中,出于安全、環(huán)保等方面的考慮,城區(qū)內(nèi)禁放煙花爆竹,如若我們在年夜飯結(jié)束后附帶加上一條,組織大家去郊區(qū)燃放煙花、爆竹,相信又會(huì)給人們增加一些吸引力。
二、“年夜飯”上出特色--創(chuàng)新本店菜品,注重營養(yǎng)平衡。
菜品是餐飲企業(yè)的靈魂,作為一個(gè)成功的餐飲企業(yè),必定有本店的特色菜品作為支撐?!俺浴笔侵袊诉^節(jié)的主要內(nèi)容之一,我們餐飲從業(yè)人員要結(jié)合春節(jié)這個(gè)節(jié)日的特點(diǎn),研究特色菜品,推出具有本店特色的“年菜”。
據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì),在1997年以后,城市居民在酒樓、酒店過年形成一種風(fēng)尚,而且這種風(fēng)氣愈演愈烈,這點(diǎn)從以上提到的中烹?yún)f(xié)對xx年春節(jié)餐飲市場的調(diào)查報(bào)告中就可以看出。而我們的菜品也隨著市場的變化要不斷調(diào)整。從媒體的報(bào)道上也可以看到,有些餐飲企業(yè)的菜單已經(jīng)有不少批評和抱怨的聲音。據(jù)多次在同一酒樓春節(jié)聚餐的老顧客反映,“新年菜”變化不大,還是存在油膩且與往年重復(fù)過多的現(xiàn)象,也有一些新顧客反映,菜單華而不實(shí),只是名字好聽罷了,具體內(nèi)容卻搞不懂。為此,我建議大家在制定年夜飯菜單時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1、名稱祥和,標(biāo)注本名。
為烘托過年氣氛,可給自己酒店的菜品起一個(gè)響亮的名字,為了不剝奪賓客的知情權(quán),最好在后面標(biāo)注上菜點(diǎn)的本名,或標(biāo)注上所用原料,下面是一家知名酒店的新年菜單中的幾道菜品,與大交流:
大展宏圖--金湯蟹黃翅。
財(cái)源廣進(jìn)--鮑汁扣廣肚。
加官封爵--官燕炒鮮奶。
花開富貴--蟹粉扒西蘭花。
竹報(bào)平安--竹笙琵琶豆腐。
年年有余--年糕三杯銀鱈魚。
如意吉祥--松茸炒帶子。
心想事成--鵝肝醬釀海參。
2、色形艷麗,富有創(chuàng)意。
春節(jié)宴會(huì),食客心情愉快,氣氛熱烈,為迎合此心情,在宴會(huì)設(shè)計(jì)方面,菜點(diǎn)要有豐富多彩的色調(diào)、賞心悅目的形態(tài)和整體熱鬧的效果。此時(shí)客人對菜點(diǎn)的需求已是物質(zhì)和精神雙重享受的結(jié)合,大飽口福與大飽眼福并舉,店家滿足了食客的這種需求,食客才會(huì)對你的酒店留下美好的印象。所以,在宴會(huì)的設(shè)計(jì)和制作方面,特別要注重細(xì)化、美化,在注重食用性的同時(shí),還要突出其觀賞性和藝術(shù)性。如藝術(shù)菜、花色菜、盛器的選用、點(diǎn)綴裝飾的手段等等。
3、精選菜點(diǎn),突出特色。
春節(jié)菜單的設(shè)計(jì),應(yīng)突出本店特色。所謂特色菜至少要具備兩個(gè)基本特點(diǎn),第一從菜品原料、營養(yǎng)、口味、色彩等方面要有區(qū)別于其他酒店出品的特點(diǎn);第二菜品在本店點(diǎn)擊率高,是菜單中的亮點(diǎn)、是品牌菜。所以春節(jié)菜單組合,首先要選擇本店特色菜,然后再加上部分創(chuàng)新菜、時(shí)令菜,這就成為一套很好的菜單了。
4、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,突出美味。
春節(jié)人們?nèi)ゾ频?、酒樓擺家宴的另一個(gè)需求是,追求美味,即平日家庭做不出的、酒店日常不曾推出的特色菜點(diǎn),這在調(diào)劑春節(jié)宴會(huì)菜肴的口味方面特別顯得重要。在這方面,要注重五味平和,喜聞樂見,所有菜點(diǎn)均應(yīng)做到“甘而不濃,酸而不醋,咸而不減,辛而不烈”。
春節(jié)期間主要是個(gè)人消費(fèi),以家庭、朋友聚餐為主,中華民族的節(jié)儉本性,也會(huì)在春節(jié)期間外出就餐上得到體現(xiàn)。這時(shí),多半為至親好友共餐,丟掉了平時(shí)商嘗官場上的虛榮與面子,追求的更是一種實(shí)惠與適口,建議我們在“年菜”的設(shè)計(jì)上體現(xiàn)出實(shí)惠與美味、美感的有機(jī)結(jié)合。
5、營養(yǎng)平衡,返樸歸真。
傳統(tǒng)上,中國人過年本是在家聚餐,大家都有一個(gè)共同心理:辛苦了一年,得出了空閑,要好好犒勞一下自己,所以食物是以大魚、大肉為主,幾個(gè)回合下來,使人們身心疲憊,“胃”自叫苦,給人們的身體健康埋下了重大隱患。由于在春節(jié)期間攝入大量的熱量和油脂,引起人們的體重、血糖、膽固醇、尿酸上升,使健康狀況受到很大影響。所以,在設(shè)計(jì)春節(jié)菜單時(shí)要注意以下幾點(diǎn):
(1)葷素搭配合理。
整個(gè)宴會(huì)菜點(diǎn)要注意肉禽、水產(chǎn)、水果、豆乳品的搭配,還要注意每個(gè)單一葷菜中的`葷料配合,切忌一味大肉大魚。即使肉禽菜肴,也要主料適量,精細(xì)配伍。
(2)少油、少鹽。
年菜應(yīng)減少炸、煎等吸油較多的烹調(diào)方法,以蒸、煮、炒、鹵、拌等方式烹調(diào)較佳,五花肉、蹄膀、豬腳等含動(dòng)物性油脂較高的肉類要少用,調(diào)味宜盡量清淡。
(3)增加蔬菜水果的選用。
別忘了來一盤青菜、蔬果與肉類或海鮮同烹,火鍋料以青菜、菌類、豆制品為主,都是較好的選擇。青菜水果不僅熱量低,所富含的纖維質(zhì)對腸胃蠕動(dòng)、癌癥預(yù)防、血糖脂控制均有很大幫助。
(4)甜菜、甜品適量。
中國人有過年吃甜菜的習(xí)慣,而酒店平時(shí)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)菜單時(shí)往往加入一、二道甜品或酸甜菜,建議大家在設(shè)計(jì)年宴套餐時(shí)安排一道微甜菜即可,切忌濃甜。
(5)注意食材挑選與衛(wèi)生安全。
要注意選擇新鮮原料,嚴(yán)格衛(wèi)生條件。雖然是冬季,加工過的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷凍保存。嚴(yán)格操作工藝、程序,杜絕食物中毒發(fā)生。
(6)不妨粗菜淡飯,提倡返樸歸真。
粗菜淡飯保持著濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)味,現(xiàn)在人們的生活水平提高了,已膩煩了大肉大魚的飲食生活,許多人青睞返樸歸真,向往原汁原味的飲食。春節(jié)家宴是否可迎合這些需求?或在整體宴會(huì)設(shè)計(jì)中摻和部分鄉(xiāng)土菜、舊俗菜,或干脆推出一整桌令人遐想、令人思戀、令人珍惜、令人享受的幸福回顧。
在這類宴會(huì)和菜點(diǎn)的設(shè)計(jì)制作上,要將現(xiàn)代廚藝風(fēng)格、水平融入其中,做到土菜不俗,粗糧細(xì)做,體現(xiàn)中國菜點(diǎn)色、香、味、意、形、養(yǎng)的完美屬性。
一方水土養(yǎng)一方人。每一地域都有各不相同的飲食風(fēng)俗,每一個(gè)地方都有源于民間的特色菜點(diǎn),在注重挖掘的前提下加以研制創(chuàng)新,均可登上春節(jié)宴的大雅之堂,也一定會(huì)產(chǎn)生使客人耳目一新的感覺,得到一種難以忘懷的享受。
通過春節(jié)家宴的改革、設(shè)計(jì)和推新,將一些初級的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用價(jià)值的、仍在閃閃發(fā)光的菜點(diǎn)食品科學(xué)烹制,去粗取精,為我所用,在口味、品種、色形、造型上加以繼承、改革,使春節(jié)宴既“陽春白雪”,又“下里巴人”,既雅俗共賞,又樂在其中。
三、“年環(huán)境”上示團(tuán)圓--新年氛圍濃郁,突顯喜慶祥和。
如今人們外出就餐,所追求的是一個(gè)愉悅完整的過程,“吃”只是這個(gè)過程中的一部分,而服務(wù)和用餐環(huán)境也是這個(gè)過程中的重要組成部分。
“年環(huán)境”是指酒店春節(jié)期間餐廳的布置,酒店可根據(jù)本地人們的喜好、風(fēng)俗布置,以洋溢出人們過新年的喜悅心情。如張貼年畫,掛燈籠,貼春聯(lián),餐廳掛一些特色鮮明的飾品等,來布置出新年氣氛,服務(wù)人員根據(jù)春節(jié)習(xí)俗調(diào)整一下服飾也能對整體環(huán)境起到烘托作用;另一個(gè)是軟環(huán)境,指的是服務(wù)人員的態(tài)度、服務(wù)水準(zhǔn)。春節(jié)是大家休息團(tuán)聚的時(shí)刻,而我們的服務(wù)人員卻在工作崗位上,看到人家舉家歡聚,也必有思親之情,思鄉(xiāng)之念,可能會(huì)導(dǎo)致心情不穩(wěn)定,影響服務(wù)質(zhì)量。作為酒店管理人員,工作上要身先士卒,同時(shí)要做好思想工作,領(lǐng)導(dǎo)大家統(tǒng)一認(rèn)識,提高服務(wù)水平。況且,這期間服務(wù)人員還要精神飽滿地給賓客送去新年的祝福,以自己的精神面貌給賓客來帶吉祥喜慶的團(tuán)圓氣氛。如若這兩點(diǎn)做好了,就可以給客人塑造一個(gè)濃郁的過節(jié)氣氛。再如,策劃一些抽獎(jiǎng)活動(dòng)、歌舞演出等項(xiàng)目,更會(huì)使你的酒店經(jīng)營錦上添花。
四、“年?duì)I銷”上強(qiáng)宣傳--優(yōu)選目標(biāo)市場,強(qiáng)化營銷力度。
隨著春節(jié)餐飲市場的日趨火爆,企業(yè)之間的競爭也更加激烈,很多餐飲企業(yè)已將春節(jié)促銷與圣誕節(jié)促銷一起列入企業(yè)全年?duì)I銷方案當(dāng)中。本來應(yīng)該是先吃圣誕餐,后訂年夜飯。然而,今年年關(guān)的餐飲市場卻一反常態(tài),圣誕餐和年夜飯?jiān)谝恍┎惋嬈髽I(yè)中出現(xiàn)同時(shí)提早預(yù)訂的局面。與往年相同的是:圣誕節(jié)吃西餐的多,而年夜飯則大多選擇吃中餐。
圣誕來臨之際,很多人選擇了吃西餐,于是,星級酒店紛紛借勢推出圣誕豪華大餐。這一類的圣誕大餐以異國情調(diào)為主,除了圣誕火雞、火腿、龍蝦、生蠔、金槍魚、珍寶蟹、三紋魚、精美圣誕甜品等特色美食外,還邀請樂隊(duì)與名歌手表演,價(jià)格則一般從200元至xx元不等。
現(xiàn)如今,春節(jié)年夜飯的預(yù)訂啟動(dòng)得越來越早,一些酒店在上一年的1o月份就開始接受消費(fèi)者預(yù)訂,有的消費(fèi)者甚至在吃去年年夜飯時(shí)就把今年的年夜飯訂下來了。不過,年夜飯的價(jià)格比起圣誕大餐來要顯得“實(shí)惠”很多,一桌10人,一般每桌的價(jià)格以400元起。年長者大多喜歡標(biāo)準(zhǔn)套餐,而年輕人更喜歡自主點(diǎn)菜。
圣誕餐和年夜飯已經(jīng)成為年末餐飲市場兩大熱點(diǎn),市場細(xì)分趨勢漸明,不少公司把圣誕餐看作是一年中與重要客戶聯(lián)絡(luò)感情的好機(jī)會(huì),往往追求檔次和氛圍,不惜血本,選擇星級酒店。而在年夜飯市場中,合家團(tuán)聚,講求價(jià)格實(shí)惠。因此,中式餐廳的年夜飯較受歡迎,一些企業(yè)在營銷上還增加抽獎(jiǎng)活動(dòng)以吸引顧客,一些企業(yè)強(qiáng)調(diào)擁有高清晰大背投彩電,讓客人在就餐的同時(shí)都能看到春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),這對吸引賓客都起到了很好作用。
五、“年服務(wù)”上增項(xiàng)目--洞察市場動(dòng)向,增加創(chuàng)利項(xiàng)目。
對于餐飲企業(yè)來說,春節(jié)是一個(gè)巨大的市?,F(xiàn)在城市居民除了外出就餐增多以外,對于食品半成品、鹵醬年貨等需求量也在不斷增加,一些高收入家庭,讓廚師、服務(wù)員帶原料上門服務(wù)的需求不斷擴(kuò)大。因此,一個(gè)優(yōu)秀的餐飲團(tuán)隊(duì)要不斷根據(jù)自身?xiàng)l件,洞察市場動(dòng)向,挖掘春節(jié)市場潛力,增加適應(yīng)市場的創(chuàng)利項(xiàng)目,必將獲益豐厚。
總之,春節(jié)這個(gè)大市場對于我們餐飲企業(yè)來說存在著巨大商機(jī),我們要不斷研究、實(shí)踐、總結(jié),必將打造出一批優(yōu)秀的春節(jié)餐飲品牌,也必將把新興的年宴生意做得更火更大!
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企業(yè)策劃方案篇三
一、慶典活動(dòng)前期安排:
1、老年模特大賽后,家具城共有三周的時(shí)間進(jìn)行慶典前的預(yù)賽。具體時(shí)間安排:
(1)、10月6日星期六,舉行秧歌隊(duì)第一場預(yù)賽;
(2)、10月7日星期日,舉行京戲票友第一場預(yù)賽;
(3)、10月13日星期六,舉行秧歌隊(duì)第二場預(yù)賽;
(4)、10月14日星期日,舉行京戲票友第二場預(yù)賽;
(5)、10月20日星期六,舉行秧歌隊(duì)第三場預(yù)賽;
(6)、10月21日星期日,舉行京戲票友第三場預(yù)賽。
秧歌隊(duì)要依情況安排參賽隊(duì)的編排,所以在6日前就要對這一個(gè)月的參賽隊(duì)有一個(gè)大致的掌握,然后進(jìn)行統(tǒng)籌的安排。京劇票友的預(yù)賽同樣根據(jù)報(bào)名情況進(jìn)行編排,當(dāng)然也可按行當(dāng):即生、旦、凈……或按劇情:即一出戲不同的票友分別唱進(jìn)行編排。所以針對以上情況,9月底及“十一”期間就要開始進(jìn)行報(bào)名活動(dòng)或兩行愛好者之間互相通知,以保證活動(dòng)的照常舉行。
2、10月6日開始分組預(yù)賽,一直到10月21日止,預(yù)賽期間邀評委進(jìn)行評審,評出當(dāng)天的冠軍隊(duì)和冠軍票友,以便參加10月27、28日的總決賽及頒獎(jiǎng)典禮??倹Q賽時(shí)間安排:
(1)、10月27日進(jìn)行秧歌隊(duì)決賽;
(2)、10月28日進(jìn)行京劇票友決賽。
3、參加決賽的秧歌隊(duì)和票友,在人數(shù)的選訂上:首先依據(jù)報(bào)名情況,其次根據(jù)現(xiàn)場表現(xiàn)進(jìn)行圈定。一般情況下,除了當(dāng)日總冠軍外,還可依據(jù)人數(shù)設(shè)立一些靈活機(jī)動(dòng)的現(xiàn)場獎(jiǎng),如:秧歌賽可設(shè)有最佳鼓點(diǎn)獎(jiǎng)、最佳表演獎(jiǎng)、最佳服飾獎(jiǎng)、最佳活力獎(jiǎng)、最佳團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)等;票友可設(shè)最佳模仿獎(jiǎng)、最佳唱腔獎(jiǎng)、最佳藝術(shù)獎(jiǎng)和最佳鑼鼓點(diǎn)等系列獎(jiǎng)項(xiàng)。
4、10月27、28兩日舉行決賽并頒獎(jiǎng)(當(dāng)然也可根據(jù)預(yù)賽的情況靈活安排,如參賽隊(duì)較多,那么決賽就安排在這兩天進(jìn)行;如參賽隊(duì)不太多,那么決賽就在10月20、21兩日進(jìn)行,頒獎(jiǎng)安排在27、28兩日,時(shí)間上仍沿襲周六“秧歌”、周日“票友”的制度。27、28頒獎(jiǎng)時(shí),如果時(shí)間有富余,可以讓冠軍隊(duì)與冠軍名票進(jìn)行表演。
5、對于首屆比賽,家具城可向長遠(yuǎn)發(fā)展,為此,在獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)立、證書文字或小獎(jiǎng)杯上都要有首屆的新意,如以上三項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)都要冠以“xx家具城”的字樣,特別是證書、獎(jiǎng)杯的書寫與刻制更要如此,好讓參賽者把到家具城比賽視為每年的一大活動(dòng)。為此,獎(jiǎng)項(xiàng)可以定位在“首屆(今后可以一屆、二屆……)xx家具城杯京韻秧歌大賽(或京腔名票大賽)特等獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)……”以此類推。
二、慶典當(dāng)天活動(dòng)安排:
1、慶典主題定為:“京腔、京韻、金秋情”xx家具城五周年慶典。
2、晚會(huì)程序安排(草擬):
(1)、首先主持人宣布慶典開始,并請主辦方負(fù)責(zé)人簡要介紹家具城的歷史與成績,并點(diǎn)明此次慶典的主旨:即活躍京城百姓的文娛生活,讓xx家具城與它的“上帝們”同享xx的成熟碩果。
(2)、秧歌、票友比賽的組委會(huì)匯報(bào)比賽成績,宣布獲獎(jiǎng)名單。
(3)、邀請獲獎(jiǎng)的秧歌隊(duì)與票友進(jìn)行他們獲獎(jiǎng)的節(jié)目表演,同時(shí)他們也可以奉獻(xiàn)他們積極為慶典精心準(zhǔn)備的新節(jié)目,更可以臨場即興發(fā)揮進(jìn)行表演。
(4)、秧歌、票友表演的間隙可讓邀請的專業(yè)民樂團(tuán)進(jìn)行現(xiàn)場演奏,演奏可以定固定的時(shí)間(可開幕時(shí)演奏,或結(jié)尾時(shí)演奏),也可以靈活一些,比如將事先選定的幾個(gè)曲目穿插在秧歌、京劇表演的中間,好給他們表演留出準(zhǔn)備的時(shí)間。還可以將慶典晚會(huì)分為上下兩個(gè)部分,先秧歌后京劇或先京劇后秧歌,然后將民樂演奏定為串場的中心節(jié)目??傊问蕉鄻?,依據(jù)現(xiàn)場情況酌情而定。
(5)、在主要節(jié)目為主的慶典上,可以將那些沒有獲得大獎(jiǎng)的特別獎(jiǎng)項(xiàng)獲得者,挑選出具有代表性的幾個(gè)節(jié)目進(jìn)行現(xiàn)場表演,如:秧歌的最佳表演獎(jiǎng)、最佳團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng);票友的最佳模仿獎(jiǎng)、最佳唱腔獎(jiǎng)等。
(6)、慶典如還有剩余時(shí)間,可適當(dāng)安排一些活躍氣氛的小游戲,形式花樣自定,如:秧歌愛好者教票友扭秧歌;票友教秧歌愛好者唱京劇等類似的游戲。如果時(shí)間不夠,游戲就不安排。:。
(7)、慶典結(jié)束時(shí),如有xx領(lǐng)導(dǎo)參加,可讓領(lǐng)導(dǎo)做總結(jié)性發(fā)言,在總結(jié)此次慶典的同時(shí),對今后家具城的公益活動(dòng)進(jìn)行期望與展望,并對參加活動(dòng)的比賽人員及家具城的工作人員給予感謝與鼓勵(lì)。
(8)、最后,主持人宣布慶典圓滿結(jié)束,希望大家多多支持xx家具城;支持家具城。至此慶典成功完成。
三、慶典總結(jié):
xx家具城的這次慶典,可以說是家具城成立至今的一次盛會(huì),規(guī)模與氣氛都要體現(xiàn)家具城的整體面貌,因此,在形式上一定要辦出自己的特色,既要沿襲以往“模特大賽”的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn),又要搞出慶典的特色來,所以,家具城全體員工要上下動(dòng)員,力求辦出新意,具體就體現(xiàn)在以上的節(jié)目安排和預(yù)賽、決賽的編排;慶典當(dāng)日活動(dòng)情況上。我公司根據(jù)家具城實(shí)地的情況(因身處四環(huán),條件有限),擬出這份策劃,以供家具城參考使用。
企業(yè)策劃方案篇四
本站發(fā)布教師節(jié)企業(yè)策劃方案,更多教師節(jié)企業(yè)策劃方案相關(guān)信息請?jiān)L問本站策劃頻道。
一、活動(dòng)目的:
慶祝教師節(jié),在師生之間搭建溝通交流的平臺(tái),在學(xué)校營造教師節(jié)的氛圍,了解老師工作的辛苦,感受到教師的辛勤耕耘、無私奉獻(xiàn),由衷地向老師表示敬意,表達(dá)學(xué)生對老師的感激之情,為老師們獻(xiàn)上誠摯的祝福。
二、活動(dòng)主題:
“感謝師恩訴說心聲”
三、活動(dòng)背景:
我國第xx個(gè)教師節(jié)即將到來。教師被人們稱為“園丁”、“人類靈魂的工程師”,是受到全社會(huì)尊重的一種職業(yè),是是倍受社會(huì)尊敬的人員。自1984年起,每年的9月10日被定位我國的教師節(jié)。今年是中華人民共和國成立66周年,9月10日恰逢我國第xx個(gè)教師節(jié)。作為國家的有志青年,應(yīng)該加強(qiáng)尊敬教師和愛國主義教育,認(rèn)識人民教師在社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)中做出的巨大貢獻(xiàn),真正體會(huì)感悟到人民教師無私奉獻(xiàn)的高尚師德。身為師范院校的師范生,則必須充分了解教師這個(gè)崇高的職業(yè),在不斷的學(xué)習(xí)中,提高自身的教師素養(yǎng)和品德,努力是自己成為一名優(yōu)秀的祖國未來的人民教師。
四、活動(dòng)時(shí)間:20xx年9月9—10日
五、活動(dòng)地點(diǎn):理科樓各辦公室
六、活動(dòng)對象:
信息工程系全體老師
七、資源需要:
1、卡紙或者隨意貼若干。
2、向信息系各班同學(xué)征集“老師,我想對您說”——最想對老師說的一句話
3、倡議書、通知各打印4份
八、活動(dòng)內(nèi)容:
1、9月9日生活部帶領(lǐng)學(xué)生會(huì)成員替老師打掃辦公室衛(wèi)生。
2、9月9日將手機(jī)到的各班“最想對老師說的一句話”以及賀卡轉(zhuǎn)交到老師的手中,提前送去節(jié)日的祝福。
九、負(fù)責(zé)人:
信息工程系學(xué)生會(huì)學(xué)習(xí)部
十、主要參與者:
學(xué)生會(huì)所有成員
十一、備注
1、所有經(jīng)費(fèi)開支需要有正規(guī)發(fā)票。
2、所有工作細(xì)節(jié)由各部門認(rèn)真負(fù)責(zé),不得有誤。
3、各部門必須相互協(xié)調(diào),相互配合,努力把此次活動(dòng)做好。
4、未盡事宜另行通知。
企業(yè)策劃方案篇五
(8月中旬-9月1日)--------開學(xué)宴、謝師宴、狀元宴(大豐收)。
餐廳“謝師宴”消費(fèi)熱潮漸高主要是由于學(xué)生消費(fèi)群體的推動(dòng)。隨著高考“戰(zhàn)場”的硝煙散去和無數(shù)莘莘學(xué)子即將走出大學(xué)校園,無論即將去向何方,為了感謝師長對自己的傾心教誨,大部分學(xué)生都會(huì)選擇以“謝師宴”的方法來報(bào)答對老師的拳拳感恩之心,這也為廣大餐飲經(jīng)營者創(chuàng)造了絕佳的餐廳營銷機(jī)會(huì)。
我們餐飲餐廳經(jīng)過長期的經(jīng)營管理,已經(jīng)以優(yōu)雅的餐廳環(huán)境、大眾化的菜肴口味、公道實(shí)惠的消費(fèi)價(jià)格、細(xì)致周到的餐廳服務(wù)獲得了餐廳周邊學(xué)校和社區(qū)消費(fèi)者的認(rèn)可和親睞。而此次即將到來的“謝師宴”消費(fèi)熱潮更是餐廳提高消費(fèi)經(jīng)營收入和擴(kuò)大餐廳品牌知名度和關(guān)注度的絕好機(jī)會(huì),因此,餐廳特推出以“十年寒窗望金榜,九載熬油憶師情”為營銷主題的“謝師宴”營銷活動(dòng),并制定了如下的餐飲餐廳“謝師宴”營銷方案,作為營銷互動(dòng)的執(zhí)行綱要,詳細(xì)內(nèi)容如下:
企業(yè)策劃方案篇六
培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)5條。
一心:對公司的忠誠之心。
二意:凡遇事皆多思索,考慮。
三輕:說話輕、走路輕、操作輕。
四勤:眼勤、口勤、手勤、腳勤。
五到:眼到、口到、手到、腳到、心到。
十字方針:您好、謝謝、請、對不起、再見。
員工培訓(xùn)共分為四步:
第一步為軍訓(xùn):只要訓(xùn)練員工反應(yīng)敏捷、吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神有助于高效的發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)能力。
第二步為職業(yè)技能培訓(xùn):包括托盤服務(wù)(站立、行走、拾物、產(chǎn)品裝卸、讓道、上產(chǎn)品)菜品專業(yè)知識(菜品介紹、品評、營養(yǎng)搭配、分類)酒水專業(yè)知識(部分常用酒水介紹、品評、分類、侍酒禮儀)客情投訴處理(原則上是不能與客人爭輸贏,得理也要讓人,具體案例分析)服務(wù)姿態(tài)(站立、行走、讓道、禮貌用語、微笑)。
第三步為再培訓(xùn):對工作中發(fā)現(xiàn)的問題針對性的做出再次強(qiáng)化培訓(xùn)處理。
二、軍訓(xùn)。
1、齊步:雙手成半握拳狀垂下貼于褲逢線,抬頭挺胸收腹、雙眼平視前方、行走時(shí)雙臂自然擺動(dòng)。多人一字排列練習(xí)齊步,可加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
2、跑步:雙數(shù)成半握拳貼于腰間,抬頭挺胸收腹、兩眼平視前方、跑步時(shí)雙手前后移動(dòng)、注意步伐整齊、間隔一般為一臂距離。
3、軍姿:抬頭挺胸收腹、兩眼平視前方、雙手背于背后左手緊握右手手背、全身用力、雙腳距離與肩同寬。一般以15-20分鐘為適當(dāng),時(shí)間過長會(huì)造成身體不適,時(shí)間太短且無效用。
4、停止間轉(zhuǎn)發(fā):包含有立正、稍息、向左或向右、向后轉(zhuǎn)等等,于多次變換練習(xí)有助于提高員工反應(yīng)能力。
三、職業(yè)技能。
托盤是服務(wù)禮儀的代表產(chǎn)物所以應(yīng)做到在對客進(jìn)行服務(wù)時(shí)手不離托,既然要手不離托那么良好的托盤技巧是非常必要的。托盤的方法有:掌托(又稱五指曲托)、平托、指托。
1、托盤站立姿勢:抬頭挺胸收腹、兩眼平視前方、托盤手成半蜷曲狀、為中空、分為6個(gè)力點(diǎn)、手臂成90度直角、不貼腰、間距為一拳,女士站立時(shí)雙腳可成“v字形”或“丁字步”,男士則兩腳分開并與肩同寬。
2、托盤行走:抬頭挺胸收腹、兩眼平視前方、手臂彎曲成90度直角、行走時(shí)右手背于腰后亦可順勢自然擺動(dòng)、注意面帶微笑、可用余光掃視周圍環(huán)境不可左顧右盼。
3、托盤拾物:抬頭挺胸收腹、;;兩眼平視前方、手臂成90度直角、成下蹲狀、上身保持正直,可用余光看物品何在、拾起裝好后再離開。
4、裝托:裝托時(shí)注意前。
輕后重、前低后高的原則,物品商標(biāo)應(yīng)面對向客人,便于客人辨認(rèn)。
5、上產(chǎn)品:非重要不能承受的物品盡量為左手持托、右手放產(chǎn)品,注意應(yīng)站在客人的左手邊對其提醒后方才進(jìn)行服務(wù),服務(wù)時(shí)側(cè)身、展臂、腳成弓字形將物品輕放于桌面。
6、讓道:行走時(shí)如遇見到客人應(yīng)立即作出反映、向側(cè)后方退出半步、側(cè)身、展臂、面帶微笑、并作手勢示意客人先請。
7、站臺(tái):抬頭挺胸收腹、兩眼平視前方、面帶微笑,女士站立時(shí)兩手交叉貼于小腹前,雙腳可成“v字形”或“丁字步”,男士則雙手背于背后,兩腳分開并與肩同寬。
企業(yè)策劃方案篇七
主題:感恩**,惠及全民!
檔期:第一波3.22-4.4;3月17日拍照,18日校稿,19日-21日開始發(fā)放。
為感謝**人民對***的理解與支持,特舉辦“感恩**,惠及全民”為期45天的大型感恩節(jié)促銷活動(dòng)!提前1周宣傳,橫幅及廣告要出去!
活動(dòng)內(nèi)容:。
1、在小學(xué)1-6年紀(jì)選出10名貧困兒童,給予每名兒童300的獎(jiǎng)學(xué)金獎(jiǎng)勵(lì)。
2、為貧困老人及五保戶贈(zèng)送價(jià)值200元的大米及糧油。
3、在第三波活動(dòng)開始組織員工清掃大街及跑操為“五。一”造勢。
dm海報(bào)印刷要求:大16開,8p銅版紙(第一波印刷1萬份,第二波8000份,第三波6000份)。
業(yè)務(wù)部要求:
一、生鮮:
1蔬果:蔬菜每次8支單品,每天保證2支驚爆價(jià);水果8支單品,每天至少一支。雞蛋、大米須放在第三天才能做,普米做到2元以下,注意限時(shí)限量。南北干貨的葡萄干、紅棗、鍋巴、白糖、煮瓜子、咸干花生、蒜香花生、木耳、枸杞、散裝的花茶。
3肉品:鮮肉每天一支驚爆價(jià),在本月必須推出速食食品,每天要有食譜推薦,重點(diǎn)在于陳列。凍貨的半邊鴨必須做,價(jià)格做到4元以下,袋裝和盒裝凍貨須上!
4熟食:主推3月春節(jié)食品,須作出自己的特色,藤椒雞、炸雞腿等商品必須做!面包要有1元區(qū),要有1元/4個(gè)的商品!
二、食品:
酒飲:以牛奶為主,尤其是純奶,菊樂和華西可以用250ml的小枕,價(jià)格做到1.5元以下,伊利qq星、蒙牛特侖蘇等商品來拉動(dòng)銷量,同時(shí)注意低溫奶的價(jià)格,做蒙?;蛘咛煊?80g的紅棗酸奶,價(jià)格不能超過1元五/杯??梢宰鳇c(diǎn)百利包的酸奶和純奶,價(jià)格不超過1元。
休閑:以春游食品為主題,徐福記的薩其馬,精益珍的薩其馬,雀巢的咖啡及威化,洽洽的煮瓜子,花生、胡豆、雞爪等,要有1元區(qū),要有搶購食品,陳列要有季節(jié)性商品的特性!
沖調(diào):以奶茶為主,奶粉放在第二波,蜂蜜要有超低價(jià)!
干雜:方便面食品、榨菜/5毛/袋!方便面要有場外活動(dòng),要有試吃商品!
日配:火腿腸為推廣重點(diǎn),q趣兒爭取做到1-1.5元/個(gè),熱狗腸做香辣味和玉米味的。30g的火腿腸爭取做到1元/支。
三、非食。
家用:毛巾要有低價(jià)位的方巾、襪子要有10元4雙的商品,筆及書包要有低價(jià)位的'商品,要有奶鍋、便攜式水壺、口杯要有10元以下的,電筒、護(hù)眼燈、以及微波飯盒。
洗化:洗衣粉要有超低特價(jià),卷紙1800g的要有價(jià)格在16.8-18.8價(jià)格區(qū)間內(nèi)的。牙刷5a的做到5毛/支。
四、百貨。
以春裝上市為主題,以專柜全場幾折為引導(dǎo),每個(gè)專柜必須參加!
五、備注:
為使海報(bào)發(fā)放按時(shí)按質(zhì)按量的完成,要求全店人員參與發(fā)放,包括辦公室所有人員,時(shí)間為早上8點(diǎn)一次、晚上7點(diǎn)一次!每次3人一組,由管理層人員帶隊(duì)進(jìn)行監(jiān)督及發(fā)放,要覆蓋全安靖,包括鄉(xiāng)鎮(zhèn),企劃要做好路線圖,每條街由第幾小隊(duì)發(fā)放要落實(shí)到人,店長和防損經(jīng)理負(fù)責(zé)檢查各發(fā)放區(qū)域的發(fā)放情況!對不認(rèn)真發(fā)放海報(bào)的員工及促銷進(jìn)行處罰!對小區(qū)住戶要進(jìn)樓層進(jìn)行投放!
企業(yè)策劃方案篇八
1.喀斯瑪:戶外廣告裝飾媒體。
凡是能在露天或公共場合通過廣告表現(xiàn)形式同時(shí)向許多消費(fèi)者進(jìn)行訴求,能達(dá)到推銷商品目的物質(zhì)都可稱為廣告裝飾媒體。廣告裝飾可分為平面和立體兩大部類:平面的有路牌廣告、招貼廣告、壁墻廣告、海報(bào)、條幅等;立體廣告分為霓虹燈、廣告柱以及廣告塔燈箱廣告等。在廣告裝飾中,路牌、招牌、燈箱是最為重要的表現(xiàn)形式,影響甚大。設(shè)計(jì)制作精美的戶外廣告帶將會(huì)成為一個(gè)地區(qū)的象征。
媒體多元化時(shí)代早已降臨,戶外傳媒作為廣告裝飾市場,其巨大的潛力和無可限量的發(fā)展空間已使的越來越的人開始關(guān)注這一傳播媒介,而其本身的現(xiàn)狀和優(yōu)勢,創(chuàng)新與不足,正是所待研究的方向。
2.戶外廣告發(fā)展趨勢。
a.投放量會(huì)持續(xù)增長。
促成近年廣告裝飾持續(xù)增長的幾大因素,如媒體多元化、城市形象大升級、人們生活方式變化等,在可以預(yù)見的未來,其變化趨勢會(huì)繼續(xù)延續(xù),所以,廣告裝飾在整個(gè)廣告投放量中所占份額,必將持續(xù)增長。
b.通路終端的戶外媒體呈現(xiàn)整合趨勢。
c.移動(dòng)、視頻、數(shù)字、動(dòng)態(tài)等新材料新技術(shù)成為新趨勢。
過去,廣告裝飾制品給人的印象就是簡簡單單的平面的單一信息傳達(dá),目前電子技術(shù)的應(yīng)用,使得戶外開始“動(dòng)”起來,有了動(dòng)態(tài)的大屏幕,有了數(shù)字視頻網(wǎng)絡(luò)播放系統(tǒng)。如地鐵車廂中、公交車中的lcd等,有了用3維全息成像技術(shù)制作的展示臺(tái),很多戶外媒體開始走向多元化,并借由新材料和新技術(shù)由平面媒體的單一寫真噴繪向多元化電聲媒介形式過渡。
d.戶外裝飾市場價(jià)格走強(qiáng)。
隨著越來越規(guī)范化的戶外管理規(guī)定,大型戶外媒體發(fā)展減緩,甚至在密集區(qū)域還可能出現(xiàn)數(shù)量上的減少,戶外媒體網(wǎng)絡(luò)化將進(jìn)一步發(fā)展完善,戶外媒體的年廣告額也將進(jìn)一步上升。城市中的“戶外污染”會(huì)減少,單一媒體的費(fèi)用會(huì)相對提高,但同時(shí)媒體的質(zhì)量將提高,投放風(fēng)險(xiǎn)將明顯降低。
3.戶外廣告市場環(huán)境分析。
面對眾多的宣傳媒體,我們的受眾正逐步被分流。隨著城市化的發(fā)展、隨著交通的發(fā)展,以及縣區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不斷提升,新的商業(yè)圈的打造,廣告裝飾產(chǎn)品的受眾量也隨之出現(xiàn)穩(wěn)步增長的態(tài)勢,戶外廣告的市場將不斷擴(kuò)大。
二、競爭對手分析。
1.媒介競爭對手。
當(dāng)前媒介多元化競爭越趨激烈。除去網(wǎng)絡(luò)、電視、廣播、報(bào)紙這些傳統(tǒng)媒介越來越興旺之外,戶外廣告自身的傳播種類也越來越復(fù)雜,為了集中資源和競爭力,戶外傳媒廣告公司越業(yè)務(wù)趨于單一和集中。但從目前市場看,有做公交等車載可視的運(yùn)通傳媒,主營led,在縣商業(yè)街與中華廣場有專業(yè)投放led戶外顯示屏廣告的公司。單一從事戶外廣告牌的廣告公司。
2.區(qū)域競爭激烈。
從定量看,客戶資源是有限的,客戶在同類媒介上只會(huì)做一份廣告,但卻會(huì)在不同的媒介上做廣告,華盛目前的業(yè)務(wù)集中在公交站臺(tái),道旗,高炮等戶外載體上,不存在同類媒介載體競爭,除了在不同的媒介做廣告的媒介共同客戶之外,更多金錢資源有限的客戶只會(huì)選擇一種對其有利的、宣傳效果好的廣告媒介,尤其是在區(qū)域當(dāng)中,大客戶有限,另外廣告業(yè)務(wù)的不斷拓展,一定會(huì)觸及到其他廣告媒體的客戶,因而競爭是無法避免的。
第二章目標(biāo)定位。
一.戶外廣告自身的特點(diǎn)。
a.視覺沖擊力強(qiáng)。
一塊設(shè)立在黃金地段的巨型廣告牌,是任何想建立持久品牌形象的公司的必爭之物。很多知名的戶外廣告牌,因?yàn)樗某志煤屯怀?,成為某個(gè)地區(qū)遠(yuǎn)近聞名的地標(biāo)。
b.接觸頻次高。
通過策略性的媒介安排和分布,廣告裝飾產(chǎn)品能創(chuàng)造出理想的到達(dá)率和頻次。正確地選擇時(shí)間、地點(diǎn),加上使用正確的戶外媒體,可實(shí)現(xiàn)在理想的范圍內(nèi)接觸到幾乎每個(gè)層面的人群,甚至可與受眾的生活節(jié)奏配合得天衣無縫。
d、容易體現(xiàn)社會(huì)公益性和人性關(guān)懷,具有強(qiáng)大的服務(wù)社會(huì)的附屬作用。
二、受眾目標(biāo)定位。
華盛品牌形象系列推廣的受眾分為兩類:一類為華盛潛在的客戶,即企事業(yè)單位,公司,工廠等。第二類為普通受眾,目的是為建立華盛在普通受眾中的影響力,獲得認(rèn)同感。
1.市場目標(biāo)定位—大眾。
每一份廣告宣傳都有其面對的受眾,部分廣告采用鋪天蓋地式的宣傳推廣策略但仍是以失敗告終,除去廣告自身宣傳效果的原因,更重要的是在廣告宣傳對象上,即受眾上,沒有進(jìn)行差異化的定位。
現(xiàn)代廣告裝飾是繁華都市的時(shí)裝,是令人心醉的現(xiàn)代化夢境?!皬V告裝飾才是真正的大眾傳媒。不是所有的人都看電視、讀報(bào)紙或上網(wǎng)沖浪,但是任何人只要他離開家,就會(huì)看到廣告裝飾產(chǎn)品。”
2.市場目標(biāo)定位—企業(yè)。
華盛文化傳媒有公司的市場目標(biāo):為大企業(yè)品牌提供傳播服務(wù)方案,提共中小企業(yè)品牌建設(shè)系統(tǒng)化解決方案,打造更“出色”的品牌形象。
找到“企業(yè)”有差異化的品牌戰(zhàn)略定位與品牌形象,結(jié)合企業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行適合的品牌梳理,找到最佳的品牌建設(shè)及品牌價(jià)值管理模式。進(jìn)而通過系列的媒介傳播與公關(guān)策略,在目標(biāo)市場領(lǐng)域形成良好的口碑傳播與品牌美譽(yù)度。
3.推廣目標(biāo)定位。
提高華盛傳媒有限公司在區(qū)域市場的知名度與影響力,形成品牌建設(shè)規(guī)劃思路。
開拓廣告市場,建立與客戶交流溝通的渠道,讓客戶了解華盛。
提高華盛的創(chuàng)收能力,促進(jìn)華盛的發(fā)展與壯大。
企業(yè)策劃方案篇九
一、名稱:hos校園餐飲連鎖()
二、目標(biāo):打造高質(zhì)量,有特色,且能夠長久存在下去最終形成品牌的校園餐飲龍頭企業(yè)。
三、經(jīng)營理念:健康,規(guī)范,有特色,不斷創(chuàng)新,時(shí)刻關(guān)注學(xué)生的需求。
一、校園是一個(gè)人員高度集中的地區(qū),除寒暑假的三個(gè)月之外,人員流動(dòng)穩(wěn)定而有規(guī)律。
二、大多數(shù)校園距市中心有一定距離,而且因?yàn)樾@本身的性質(zhì)和面積問題,即使靠近市中心也不會(huì)有大量的顧客流失的情況,大部分的學(xué)生愿意并且只能選擇在學(xué)校內(nèi)或者附近吃飯。
三、大學(xué)生是一個(gè)較為特殊的群體,他們對各種餐飲的需求并不是一成不變的,會(huì)隨著年齡或者心情變化而變化,對進(jìn)餐環(huán)境也有一定要求。在這方面,他們的需求還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有得到滿足。
四、大部分的學(xué)校中的餐飲業(yè)發(fā)展并不成熟,很多小餐館的環(huán)境較差,秩序混亂,用餐空間擁擠,效率低下,這都是同學(xué)們最為注重的。
五、很多大學(xué)生對餐飲的要求已經(jīng)不僅僅是吃飽吃好,而且對用餐氛圍和其他餐飲的衍生功能有了需求。
比如班級或者社團(tuán)的聚會(huì),又或者情侶的浪漫晚餐,現(xiàn)在的絕大部分餐館很難滿足這類要求。
據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。
而本人正是學(xué)生————這個(gè)最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場的。
餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競爭對手低,雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。
并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。
再者,各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,又產(chǎn)生了另一個(gè)問題,即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,這也是需要接受考驗(yàn)的。
我們著力打造一個(gè)擁有規(guī)范化和個(gè)性化相結(jié)合的連鎖餐飲企業(yè),因不同的學(xué)校條件和情況都不同,不能完全用同一標(biāo)準(zhǔn)要求所有的店面。
而規(guī)范化的管理和菜單以及餐廳布局等等則會(huì)為我們帶來競爭優(yōu)勢。
我們的初步目標(biāo)市場是天津各大高校。
將要在河工大,天津財(cái)經(jīng),天大,南開四所學(xué)校選擇五個(gè)校區(qū)先期開業(yè)五家hos校園餐飲連鎖店。
一、規(guī)范管理。
每個(gè)店面設(shè)置專門的服務(wù)生負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和結(jié)賬,菜單要簡潔明了且統(tǒng)一,保證同學(xué)到每一個(gè)hos店里都有賓至如歸的感覺。
每個(gè)hos店都要有幾個(gè)至十幾個(gè)一年四季能夠長期供應(yīng)的餐型,可以為同學(xué)們省去選擇的煩惱,這些餐型要保證每個(gè)hos店都有。
二、良好的環(huán)境。
體現(xiàn)餐廳獨(dú)特文化,營造干凈、舒適、快樂的氛圍,適當(dāng)擴(kuò)大每個(gè)餐桌之間的距離,最大限度為顧客提供便利。
每家店面必須配備空調(diào)暖氣等設(shè)備,給進(jìn)餐的同學(xué)帶來最佳的環(huán)境。
三、店面選擇。
我們的hos店面有最小和最大建筑面積的限制,太小無法滿足我們多功能全方位的學(xué)生餐飲店的要求,太大不便于管理,容易和現(xiàn)在原有的餐館一樣,效率低下,秩序混亂。
產(chǎn)業(yè)分析:
中式快餐行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了品牌提升和快速擴(kuò)張的一個(gè)全新時(shí)期。
行業(yè)規(guī)模和發(fā)展速度將會(huì)繼續(xù)保持,同時(shí)市場細(xì)分化和多元化的趨勢也將越來越明顯,另外,行業(yè)領(lǐng)軍品牌的規(guī)模和效益將會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大,與洋巨頭之間的差距也將進(jìn)一步縮小。
20xx年度中式快餐巨頭麗華資產(chǎn)和門店長增長均超過了30%、企業(yè)人員的增加也已經(jīng)超過了20%;增速明顯要快于國外品牌。
餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)傳統(tǒng)支柱行業(yè),在社會(huì)發(fā)展與人民生活中具有不可缺少的地位,發(fā)揮著重要的作用。
20xx年我國餐飲業(yè)營業(yè)額首次突破5000億元,同比增長16%左右,是同期國民經(jīng)濟(jì)增長速度的兩倍。
20xx年全國餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)額4368億元,占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的11.2%,比上年同期增長16.1%,成為國內(nèi)消費(fèi)市場發(fā)展速度最快的一個(gè)行業(yè)。
展望今后餐飲業(yè)的發(fā)展,將繼續(xù)保持強(qiáng)勁的增長勢頭,經(jīng)營質(zhì)量與企業(yè)水平也將不斷提高。
從長期發(fā)展看,社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與消費(fèi)水平提高是餐飲業(yè)發(fā)展的兩個(gè)主要基礎(chǔ)。
“民以食為天”,社會(huì)越發(fā)展,人民生活越提高,餐飲業(yè)的發(fā)展速度越快,行業(yè)規(guī)模也將更趨擴(kuò)大。
美國平均每人一年在外就餐支出達(dá)1000多美元,歐洲平均為620美元,而我國目前平均只有30.5美元,潛力依然巨大。
從餐飲市場需求發(fā)展趨勢上:餐飲的電子化,飲食的社會(huì)化,健康化將成為大趨勢。
從消費(fèi)需求方面看,人們追求個(gè)性多樣化、文化品牌化、營養(yǎng)健康化、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠化、大眾優(yōu)質(zhì)化、市場細(xì)分化的特點(diǎn)將不斷加強(qiáng),消費(fèi)增長加快與消費(fèi)檔次提高的狀態(tài)共存,這將有力地帶動(dòng)企業(yè)經(jīng)營的開拓,對行業(yè)發(fā)展起到促進(jìn)作用。
從行業(yè)自身看,餐飲業(yè)的發(fā)展空間依然很大,將進(jìn)一步適應(yīng)人民生活水平與消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化的需求,不斷開拓大眾家庭餐飲市場,推進(jìn)傳統(tǒng)餐飲向現(xiàn)代餐飲方向的轉(zhuǎn)變,推進(jìn)餐飲服務(wù)社會(huì)化的進(jìn)程,以先進(jìn)的生產(chǎn)方式和管理方式為主導(dǎo),向餐飲的品牌化、國際化、產(chǎn)業(yè)化、連鎖化和現(xiàn)代化方向邁進(jìn)。
1、人事管理:(1)、每個(gè)店根據(jù)情況有一個(gè)店長兼收銀員(規(guī)模較大的店面可以單設(shè)收銀員),三個(gè)大堂服務(wù)生(根據(jù)具體情況分別負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和清理工作),兩到多個(gè)上菜服務(wù)生,有專門負(fù)責(zé)現(xiàn)炒的廚師和制作普通快餐和套餐的廚師還有一些廚房工作人員。
我們公司有一套嚴(yán)格的招聘管理制度,服務(wù)生也可以從大學(xué)生中面試進(jìn)行招聘,然后有相關(guān)的培訓(xùn),廚師可以從多個(gè)渠道爭取,起步階段可以專門從社會(huì)聘請廚師,發(fā)展連鎖后可專門設(shè)立一個(gè)廚師培訓(xùn)班,由公司專門培養(yǎng)這方面人才,又同時(shí)與高級技校簽訂合同,廚師班的學(xué)生畢業(yè)后可以來公司實(shí)習(xí),好的留下進(jìn)入公司培訓(xùn)班,進(jìn)入公司工作。
2、在公司壯大后,可以采用“總部式連鎖”管理辦法,設(shè)立總部,總部里又分有幾個(gè)部門管理相關(guān)的業(yè)務(wù),下設(shè)分店,每個(gè)店有自主經(jīng)營權(quán),只對總部負(fù)責(zé)。
我們進(jìn)行層層管理,追求管理效率的.。最大化。
為了擴(kuò)大影響力,還會(huì)進(jìn)行加盟經(jīng)營。
我們的策略是先自己進(jìn)行擴(kuò)大,自己推廣我們公司的品牌,然后尋找加盟商,將我們的品牌推廣出去。
3、公司管理,我們通過分階段的組織結(jié)構(gòu)建立來確立不同階段的部門設(shè)置,管理職責(zé),人員安排,在后繼階段不斷充實(shí)結(jié)構(gòu)內(nèi)容及各部門職能。
在鞏固當(dāng)前階段的同時(shí),積極為下一階段的開拓作好充分的準(zhǔn)備。
1)將不斷加強(qiáng)和完善的物流系統(tǒng)、信息管理系統(tǒng)貫穿于管理的各個(gè)層面,以利于企業(yè)運(yùn)行的流暢和高效。
2)對管理職責(zé)實(shí)行清晰化,責(zé)任化,以便督導(dǎo)。
3)對人員進(jìn)行的培訓(xùn),特別是對中高級管理人員,并逐步建立培訓(xùn)體系。
4)我們將以強(qiáng)大、完善的管理體系取勝于競爭者,迅速發(fā)展成為規(guī)模型連鎖企業(yè)。
2、運(yùn)營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費(fèi)用,場地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),固定資本、折舊費(fèi),雜項(xiàng)開支等。
3、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需150000元(場地租賃費(fèi)用80000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場地裝修費(fèi)用10000元,廚房用具購置費(fèi)用20xx元,基本設(shè)施費(fèi)用等10000元,食物采購5000,剩余作為后備資金。
五家店總共需要成本七十五萬左右,加上廣告宣傳培訓(xùn)等前期費(fèi)用共需要90萬。
資金主要是通過風(fēng)投、銀行貸款、自己團(tuán)隊(duì)籌集等途徑來籌集,每個(gè)月的營業(yè)所得除了要交稅,地租,物流費(fèi)外的資金,一部分繼續(xù)用來完善餐廳的建設(shè)和餐廳的日常的管理營銷成本,另一部分會(huì)儲(chǔ)進(jìn)銀行做為擴(kuò)張的后續(xù)資金。
信息反饋系統(tǒng)。
1、顧客反饋表。
在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認(rèn)真聽取顧客意見。
2、將顧客滿意進(jìn)行到底。
樹立
3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表,定期由營銷部專人負(fù)責(zé)對顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
我們在提出與傳統(tǒng)所提倡的“色、香、味”的同時(shí),注重了我們食品的營養(yǎng)和形式的多樣化:
首先我們提倡生態(tài)餐飲理念:生態(tài)餐飲就是要把飲食作為保護(hù)人體生態(tài)環(huán)境的重要手段,通過食品的選用、飲食合理搭配以及多種烹調(diào)方式搭配,營養(yǎng)均衡的科學(xué)手段的綜合運(yùn)用,來營造良好的個(gè)人身體生態(tài)環(huán)境。
要保質(zhì)美味與營養(yǎng)并重。
特別是針于初期特定的目標(biāo)客戶——高校學(xué)生,我們將在消費(fèi)模型的分析上制定如下套餐:考試套餐,健腦套餐,減肥套餐,健體套餐等。
其次我們提出了菜式diy的概念:中國飲食文化豐富多彩,原料和烹調(diào)方法多種多樣,傳統(tǒng)的八大菜式已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者需求了,所以我們在提倡diy精神的今天提出了菜式的diy,即在點(diǎn)菜輸入時(shí)靈活搭配出顧客所需要的菜式,可以靈活配搭出過萬道菜式,滿足顧客不同種類的要求。
成本分析:隨著市場環(huán)境的變化,競爭對手越來越多,以及宏觀經(jīng)濟(jì)形勢的影響,餐飲市場也在發(fā)生的較大的變化:市場競爭日趨激烈,高利潤時(shí)代已經(jīng)成為過去。
從內(nèi)部管理抓利潤。
加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,降低成本,獲得最大的利潤,是加強(qiáng)餐飲管理的出發(fā)點(diǎn)和歸宿。
采購環(huán)節(jié)—計(jì)劃采購,預(yù)先控制
餐飲及廚房采購的特點(diǎn)是:品種繁雜,原材料保質(zhì)期短,價(jià)格變化大。
特別是食品原料的采購工作,是廚房成本控制的重點(diǎn)也是難點(diǎn)。
建立原材料采購計(jì)劃和審批流程。
餐飲部管理人員要根據(jù)酒店餐飲的營運(yùn)特點(diǎn),制訂周期性的原料采購計(jì)劃,并細(xì)化審批流程。
如每日直接進(jìn)廚房的原料,要按當(dāng)天的經(jīng)營情況和倉庫現(xiàn)有儲(chǔ)存量,來制定次日的原料采購量,庫存控制的目的是通過科學(xué)的庫存管理措施,以最低的庫存量保證餐廳的運(yùn)營。
在我們對餐廳經(jīng)理的考核中,也有關(guān)于庫存的具體指標(biāo),其目的就是降低庫存,加大現(xiàn)金流量。
企業(yè)策劃方案篇十
我們在事業(yè)上尋覓著生命的亮點(diǎn)。春節(jié)后幾個(gè)月的`忙碌過去了,為了豐富一下大家的業(yè)余生活,在公司之余組織大家一次春游踏青活動(dòng)。
踏青。
20xx年x月x日。
全體公司成員。
xx山。
1、希望通過本次活動(dòng),給大家留下美好的回憶。
2、通過本次活動(dòng)促進(jìn)一下公司新老員工的交流,彼此之間加深了解。
3、培養(yǎng)公司員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作能力和團(tuán)隊(duì)意識,使員工能夠充分認(rèn)識到集體的力量。
4、讓員工們離開城市的喧囂,親近自然,放松身心,回歸自然。
5、本次爬山活動(dòng)既是一次旅游,也是一次身材磨煉,同時(shí)也以此為契機(jī),加強(qiáng)員工進(jìn)行體育磨煉的意識。
1、活動(dòng)日期:x年x月x日
早上8:00公司集合。8:20出發(fā)。9:00左右到達(dá),開始登山比賽。
游戲環(huán)節(jié)、拓展項(xiàng)目環(huán)節(jié);中午簡餐環(huán)節(jié)。下午16左右返回,晚飯聚餐。
2、活動(dòng)地點(diǎn):xx國家森林公園。
3、活動(dòng)項(xiàng)目戶外爬山,團(tuán)隊(duì)比賽以及拓展游戲項(xiàng)目。
4、活動(dòng)參與人員:略。
5、預(yù)算費(fèi)用:略。
6、活動(dòng)策劃人:略。
7、安全保障預(yù)員:略。
1、爬山比賽。
2、游戲名稱:交換名字。
3、猜詞游戲。
企業(yè)策劃方案篇十一
隨著企業(yè)形象宣傳片大戰(zhàn)的日愈高漲及加入宣傳行列的企業(yè)日愈普遍,企業(yè)形象宣傳片一味的追求地新奇的表現(xiàn)形式和唯美的畫面及同化了假、大、空的內(nèi)容的情況日愈嚴(yán)重,令目標(biāo)受眾對企業(yè)獨(dú)特的文化理念、整體風(fēng)貌和實(shí)力成就等實(shí)質(zhì)內(nèi)容常常是丈二和尚摸不著頭腦,極大削弱了企業(yè)形象的宣傳效果。
為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況?
大部分企業(yè)實(shí)力有限,他們只好避實(shí)擊虛,迂回宣傳自己;
廣告人員一味追求標(biāo)新立異的效果造成。
實(shí)力企業(yè)需要怎么樣的宣傳片?
根據(jù)目標(biāo)受眾,表現(xiàn)內(nèi)容重點(diǎn)突出、結(jié)構(gòu)清晰、情節(jié)合理又具有時(shí)尚的現(xiàn)代感、能夠地表達(dá)出其獨(dú)特的文化理念、經(jīng)營戰(zhàn)略和實(shí)力成就等實(shí)質(zhì)性的內(nèi)容和展現(xiàn)企業(yè)蒸蒸日上的面貌,反映企業(yè)無限發(fā)展前景的宣傳片是實(shí)力企業(yè)所需要的。
萬馬房產(chǎn)集團(tuán)是“全國民營500強(qiáng)企業(yè)”——浙江萬馬集團(tuán)控股的子公司,具有國家房地產(chǎn)開發(fā)二級資質(zhì)。其規(guī)模與實(shí)力在國內(nèi)同行業(yè)中可以說是首屈一指的。
因此大部分企業(yè)宣傳片極力回避的務(wù)實(shí)的宣傳方式,正是萬馬房產(chǎn)集團(tuán)的宣傳優(yōu)勢所在。
基于上述分析,如何做到,表現(xiàn)內(nèi)容重點(diǎn)突出、結(jié)構(gòu)清晰、情節(jié)合理又具有現(xiàn)代感、如何準(zhǔn)確地傳達(dá)出萬馬集團(tuán)歷史長久、組織架構(gòu)、經(jīng)營戰(zhàn)略、管理狀況、文化理念、現(xiàn)在成就的實(shí)質(zhì)內(nèi)容,展現(xiàn)企業(yè)蒸蒸日上的面貌,反映企業(yè)發(fā)展的無限前景,應(yīng)該是我們企業(yè)的出發(fā)點(diǎn)和終極目標(biāo)。
(一)清晰的情節(jié)思路
在情節(jié)安排上,我們將圍繞“引子—展現(xiàn)—展望”的主線展開,巧妙地借用集團(tuán)公司的企業(yè)口號,企業(yè)精神和企業(yè)目標(biāo)內(nèi)涵,將集團(tuán)企業(yè)的簡介、架構(gòu)、歷史、經(jīng)營戰(zhàn)略、管理狀況、企業(yè)成就、文化理念、人才隊(duì)伍、未來展望等內(nèi)容展現(xiàn)在片內(nèi)。
(二)張馳有度的表現(xiàn)風(fēng)格
眾所周知,影視作品是由語言、字幕、畫面和音樂構(gòu)成的一門綜合藝術(shù),其表現(xiàn)風(fēng)格是由具體情節(jié)內(nèi)容所決定。
由于本專題片情節(jié)內(nèi)容具有一種在激越中帶有溫婉,舒展中不失恢弘的意境,表達(dá)一種來自企業(yè)自身的大氣、闊胸懷、自信力。因而,在制作過程中我們會(huì)根據(jù)四者的密切的配合,使制作完成的企業(yè)專題片整體風(fēng)格表現(xiàn)的`張馳有度,在美好之中凸顯一種煽動(dòng)性和感染力。
(三)時(shí)尚現(xiàn)代的表現(xiàn)手法
1、“引子”部分
整合萬馬房產(chǎn)集團(tuán)的logo的構(gòu)圖表現(xiàn)和寓意,先推出logo和“萬馬房產(chǎn)”字體,而后運(yùn)用3d技術(shù),將logo進(jìn)行拆分,標(biāo)志中的“圓點(diǎn)”成了廣闊大草原上冉冉升起朝日,一群英姿勃發(fā),凌空欲飛的駿馬迎著旭日互相追逐向前奔跑,給人以震撼力,以此來展現(xiàn)萬馬房產(chǎn)集團(tuán)奮發(fā)進(jìn)取,不懈追求的大氣勢。配上激越的音樂并完成與下篇的自然轉(zhuǎn)合。
推出的字幕為“素質(zhì)決定實(shí)力”,它既是企業(yè)的口號,又巧妙地于片頭字幕身份相契合。暗示著萬馬房產(chǎn)注重素質(zhì)、精益求精、永不停步的企業(yè)精神。
旁白力求精美大氣。
2、“展現(xiàn)”部分
由上篇過渡到本篇,以舒緩的節(jié)奏來展開??紤]片長的約束,盡量淡化企業(yè)的發(fā)展過程,而是著重凸顯企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略、管理狀況、企業(yè)成就、文化理念、人才隊(duì)伍。本篇是由企業(yè)面貌和驕人業(yè)績配以說明力的文字、證書,再加上3d動(dòng)畫等技術(shù)來完成的。
展示的內(nèi)容以推出的字幕加以分類解說:
“企業(yè)品牌,實(shí)力鑄就”企業(yè)簡介。
“根深葉茂、生生不息”:體現(xiàn)企業(yè)架構(gòu),項(xiàng)目公司的概況,突出其全國化。
“誠以立信、質(zhì)以建業(yè)”:介紹開發(fā)項(xiàng)目獲得獎(jiǎng)項(xiàng)與榮譽(yù)。
“發(fā)展企業(yè),回報(bào)社會(huì)”:主要體現(xiàn)重視人才和企業(yè)文化建設(shè)。
它即是萬馬的企業(yè)的精神,又巧妙與展現(xiàn)的內(nèi)容相契合,一方面暗示萬馬集團(tuán)虛懷若谷,非常注重汲取國內(nèi)外先進(jìn)開發(fā)理念和管理經(jīng)驗(yàn),積極在各個(gè)領(lǐng)略開拓創(chuàng)新;另一方面誠信立名,非常注重團(tuán)結(jié)屬下的企業(yè)實(shí)體,同心同德,在激烈的市場競爭中乘風(fēng)破浪,奮勇前進(jìn)。
旁白立求文字精美,有說服力。
3、“展望”部分
本部駿馬繼續(xù)向著太陽奔跑沖鋒的畫面來收尾,強(qiáng)化沖鋒的氣度與力量,與開篇的畫面內(nèi)涵相呼應(yīng),把調(diào)子揚(yáng)起來,并把集團(tuán)企業(yè)形象予以進(jìn)一步提升。以展現(xiàn)企業(yè)發(fā)展的藍(lán)圖和美好明天。
推出字幕“龍馬精神,創(chuàng)造輝煌”,它既是萬馬企業(yè)的目標(biāo),雙巧妙地與片尾的“展望”內(nèi)容相契合。
旁白立求文字精美,大氣,自信。
鏡頭一:萬馬房產(chǎn)logo從背景中推出
背景音樂:雄壯的音樂響起/漸漸減速弱
字幕:(屏幕下方)
浙江萬馬集團(tuán)房地產(chǎn)開發(fā)有限公司
鏡頭二:由logo中“圓點(diǎn)”切換到廣闊大草原上冉冉升起朝日,一群英姿勃發(fā),凌空欲飛的駿馬迎著旭日互相追逐向前奔跑。
背景音樂:(弱)交響樂/持續(xù)
配音:新世紀(jì)的太陽已經(jīng)升起。在新的歷史起點(diǎn)上,一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)時(shí)代正以其雄健的步伐,走向更加開放和繁榮。
鏡頭三:
背景音樂:(弱)交響樂/持續(xù)
配音:浙江萬馬集團(tuán)房地產(chǎn)開發(fā)有限公司是“全國民營500強(qiáng)”——浙江萬馬集團(tuán)控股的子公司,成立于1995年,具有國家房地產(chǎn)開發(fā)二級資質(zhì)。公司下設(shè)萬馬集團(tuán)臨安分公司、萬馬集團(tuán)(馬鞍山)發(fā)展有限公司、馬鞍山萬馬房地產(chǎn)開發(fā)有限公司、蕪湖萬馬林房地產(chǎn)開發(fā)有限公司、仙居萬馬房地產(chǎn)開發(fā)有限公司、馬鞍山萬馬機(jī)床制造有限公司、馬鞍山萬馬佳達(dá)物業(yè)管理有限公司等七家分、子公司。公司現(xiàn)有員工150余人,具有大專以上學(xué)歷者占70%,擁有一批理信紙?jiān)鷮?shí)、經(jīng)難豐富的中青年專業(yè)技術(shù)人員,其中:教授級高級工程師1人,高級工程師3人,高級經(jīng)濟(jì)師1人,工程師、經(jīng)濟(jì)師、會(huì)計(jì)師等20余人。
公司自成立以來,本著“素質(zhì)決定實(shí)力”的企業(yè)精神和“營造高品質(zhì)生活”的開發(fā)理念,引進(jìn)人才,強(qiáng)化管理,塑造品牌。始終貫徹“以質(zhì)量取勝”的原則,借鑒國內(nèi)外先進(jìn)的房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)驗(yàn),注重現(xiàn)代建筑科技與民族傳統(tǒng)風(fēng)格的統(tǒng)一,在規(guī)劃設(shè)計(jì)上秉承“以人為本”的思想,以“創(chuàng)新、求變”的精神去適應(yīng)市場的需求,致力于各類精品樓盤的開發(fā)建設(shè)。經(jīng)過8年的努力,業(yè)務(wù)涉及杭州、臨安、馬鞍山、蕪湖、仙居等地,公司共開發(fā)各類樓盤逾30萬平方米,已相繼開發(fā)了陽光苑、新世紀(jì)花苑、南苑小區(qū)、錦南新材等臨安知名樓盤。目前正在開發(fā)碧苑安置小區(qū)、馬鞍山碧云天城市花園、碧溪麗景、碧桂山莊、蕪湖森海都市花園、仙居錦繡明珠等項(xiàng)目,同時(shí),公司正在上海、江蘇、安徽及省內(nèi)其他城市儲(chǔ)備開發(fā)用地,預(yù)計(jì)在20xx年以后,公司每年開發(fā)新項(xiàng)目20萬平方米。
字幕:“企業(yè)品牌,實(shí)力鑄就”
鏡頭四:
背景音樂:(弱)交響樂/持續(xù)
配音:
字幕:“根深葉茂、生生不息”
鏡頭五:
背景音樂:(弱)交響樂/持續(xù)
配音:
字幕:“企業(yè)品牌,實(shí)力鑄就”
“誠以立信、質(zhì)以建業(yè)”:介紹開發(fā)項(xiàng)目獲得獎(jiǎng)項(xiàng)與榮譽(yù)。
鏡頭六:
背景音樂:(弱)交響樂/持續(xù)配音:“壯志可以萬丈無邊,事業(yè)可以四海奔騰,桑梓之情卻時(shí)刻牢記心中”。萬馬房產(chǎn)的足跡已遍布浙江杭州、臨安、仙居、安徽馬鞍山,蕪湖等,每到一個(gè)地方進(jìn)行房地產(chǎn)開發(fā),萬馬人都與公眾利益相符,盡我所能,幫人解困。在臨安投資了萬馬小學(xué),在馬鞍山資助失學(xué)少年和敬老院等等。在臨安,積極舉行商業(yè)研討會(huì),以促進(jìn)臨安經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
字幕“發(fā)展企業(yè),回報(bào)社會(huì)”
鏡頭七:
背景音樂:
配音:如今萬馬的事業(yè)正如日中天。成功,只有更遠(yuǎn)大目標(biāo)的嶄新起跑線,萬馬人將繼續(xù)堅(jiān)持“以人為本,推行品牌戰(zhàn)略”的發(fā)展目標(biāo),以“團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí)、發(fā)展創(chuàng)新、追求卓越”為企業(yè)精神,以高度凝聚力的企業(yè)團(tuán)隊(duì),以“龍馬精神,創(chuàng)造輝煌”的豪情壯志,以孜孜不倦的追求,營造天藍(lán)地綠、水清居佳,功能完善、環(huán)境優(yōu)雅、建筑精美、風(fēng)貌獨(dú)特、服務(wù)功能齊全、涌動(dòng)經(jīng)濟(jì)活力的高智能、現(xiàn)代化生活社區(qū),以充分展示萬馬人的魅力!誠信打造高質(zhì)量建筑精品,為打造國內(nèi)房產(chǎn)知名品牌而奮勇前進(jìn)!
企業(yè)策劃方案篇十二
為了豐富廣大群眾的文化娛樂生活,緩解職工的緊張工作節(jié)秦,滿足職工日益增長的`精神文化生活需求,倡導(dǎo)健康的文化生活習(xí)慣,培養(yǎng)大家對文體活動(dòng)的愛好,樹立正確的勞動(dòng)價(jià)值觀念,建立和諧勞動(dòng)工作環(huán)境。
領(lǐng)導(dǎo)小組組長:蔣xx
副組長:楊x
成員:楊xx、羅xx、蘭x、李xx(辦公室成員及工會(huì)小組長)
(一)活動(dòng)第一項(xiàng):由工會(huì)主席蔣桂英發(fā)表慶?!拔逡弧被顒?dòng)演講
(二)活動(dòng)第二項(xiàng):趣味活動(dòng)、比賽內(nèi)容及規(guī)則
所有團(tuán)體項(xiàng)目由各部門選派代表代表本部門參加,(其中每項(xiàng)活動(dòng):業(yè)務(wù)部派三人參加,其它部門派一人參加,倉儲(chǔ)部與辦公室共同組隊(duì)參加)
除滅火器演練活動(dòng)在庫區(qū)進(jìn)行外,其它活動(dòng)在“百花園”進(jìn)行。
1羽毛球—— 蘭毅負(fù)責(zé)
(1)、單打:各參賽單位選手分上下半?yún)^(qū)采取抽簽分組淘汰方式,前三名予以獎(jiǎng)勵(lì)。(11分一局,三局二勝)
2、斗地主——李樹源負(fù)責(zé)
(1)、 每個(gè)參賽單位報(bào)兩名選手分成兩組,分上下半?yún)^(qū)采取抽簽分組淘汰方式,前三名予以獎(jiǎng)勵(lì)。
3、滅火器演習(xí)短跑------楊軍負(fù)責(zé)
(1)、提滅火器短跑50米現(xiàn)場滅火:公司全體人員參加現(xiàn)場演練,各部門選代表參加,由區(qū)糧食局安全管理員講解消防知識,滅火器的使用,現(xiàn)場滅火演練(邀請出租戶的代表參加,目的學(xué)會(huì)使用滅火器)
4、摸“?!?---楊和平負(fù)責(zé)
(1)、全部選手都可以參加,以摸到“?!睘闇?zhǔn),給予獎(jiǎng)勵(lì)。
5、拔 河—— 由羅正東負(fù)責(zé)
各參賽單位全部隊(duì)員參賽,采取抽簽淘汰方式進(jìn)行比賽,前兩三名予以團(tuán)體獎(jiǎng)勵(lì)。
(三)、活動(dòng)第三項(xiàng):以上活動(dòng)完后在“百花園”自由活動(dòng),6:00“百花園”就餐。
活動(dòng)環(huán)境中,讓心靈得到提升,身心愉快、舒暢。
xxx有限公司
xx年xx月xx日
企業(yè)策劃方案篇十三
面對當(dāng)今社會(huì)的激烈競爭,大學(xué)生就業(yè)難度不斷加大,考公務(wù)員成為越來越多大學(xué)生的選擇。我們警??脊珓?wù)員的氛圍也是越來越濃,但是許多準(zhǔn)備考公務(wù)員的同學(xué)還是充滿了困惑,對具體事項(xiàng)還是模棱兩可,不知如何做好準(zhǔn)備工作;就此情況,20xx屆警校學(xué)生希望與從勝利歸來的.學(xué)長們有一次深入交流的機(jī)會(huì)。所以,我們學(xué)生會(huì)組織一場考公務(wù)員經(jīng)驗(yàn)交流會(huì),以幫助同學(xué)更好地確定自己的目標(biāo)。
(1)幫助準(zhǔn)備考公務(wù)員的同學(xué)解決學(xué)習(xí)中的各種問題;
(2)促進(jìn)同學(xué)們的學(xué)習(xí)熱情,提供更加有效的學(xué)習(xí)方法;(選擇xx學(xué)校)
溫暖相約,引航公考
20xx屆警校學(xué)生
畢業(yè)典禮前一天上午9:30—11:30(暫定)
xxxx學(xué)校
1、時(shí)間:活動(dòng)舉辦前3天左右
2、形式:
線上宣傳:微信、人人、微博推送活動(dòng)信息
線下宣傳:發(fā)單頁,貼海報(bào),掛橫幅等。
(1)單頁策劃:(需討論)
(2)海報(bào):注明活動(dòng)主題、時(shí)間、地點(diǎn)、邀請的學(xué)生
(3)橫幅:xx預(yù)?!皽嘏嗉s,引航公考”交流會(huì)圓滿成功!
1、前期準(zhǔn)備
(1)活動(dòng)宣傳所需物品準(zhǔn)備(單頁、海報(bào)、條幅等)
(2)邀請嘉賓:院校領(lǐng)導(dǎo)、4位公考成功的學(xué)生制作與其相關(guān)的演講詞需討論。
(3)主持人邀請:演講稿編寫。主持人要熟悉活動(dòng)流程。
(4)會(huì)場布置所需要物品:氣球、彩帶、條幅、膠帶、嘉賓席標(biāo)簽、觀眾席標(biāo)簽等)
(5)坐場安排:根據(jù)選擇的場所具體安排。
(6)其他物品:礦泉水、食物、現(xiàn)場活動(dòng)的獎(jiǎng)品等。
(7)多媒體的準(zhǔn)備與調(diào)試:會(huì)議流程、主持人稿、嘉賓發(fā)言稿等,音響、電腦、麥克風(fēng)、電線、插排等調(diào)配。
2、活動(dòng)具體流程
(3)8:5 0—9:10,工作人員播放入場音樂,準(zhǔn)備引入學(xué)生入場;
(4)9:30,交流會(huì)開始。
3、會(huì)議流程
(1)主持人宣讀,并邀請嘉賓、主席團(tuán)入場,然后介紹到場的嘉賓和主席團(tuán);
(2)主席致辭,并由主席宣布活動(dòng)開始;(9:30—9:45)
(3)展現(xiàn)一幅圖片或者敘述一道題目,有關(guān)公考題目,以此進(jìn)入活動(dòng)主題,邀請2位學(xué)生回答,并送上小禮物;(9:45—10:05)
(4)主持人由此引入,邀請嘉賓4位學(xué)生,進(jìn)行交流。將自己的寶貴經(jīng)驗(yàn)與大家分享,談一談學(xué)習(xí)、生活、感情如何合理安排,助公考成功。(10:05—11:05)(演講稿xx提供,學(xué)生可以互動(dòng)交流,時(shí)間長一點(diǎn),控制1小時(shí)左右,需要討論)
企業(yè)策劃方案篇十四
項(xiàng)目名稱:
啟動(dòng)時(shí)間:
準(zhǔn)備注冊資本:
項(xiàng)目進(jìn)展:(說明自項(xiàng)目啟動(dòng)以來至目前的進(jìn)展情況)
主要股東:(列表說明目前股東的名稱、出資額、出資形式、單位和聯(lián)系電話。)
組織機(jī)構(gòu):(用圖來表示)
主要業(yè)務(wù):(準(zhǔn)備經(jīng)營的主要業(yè)務(wù)。)
盈利模式:(詳細(xì)說明本項(xiàng)目的商業(yè)盈利模式。)
未來3年的發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營目標(biāo):(行業(yè)地位、銷售收入、市場占有率、產(chǎn)品品牌等。)
2.1成立公司的董事會(huì):(董事成員,姓名,職務(wù),工作單位和聯(lián)系電話)
2.2高管層簡介:董事長、總經(jīng)理、主要技術(shù)負(fù)責(zé)人、主要營銷負(fù)責(zé)人、主要財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人(姓名,性別,年齡,學(xué)歷,專業(yè),職稱,畢業(yè)院校,聯(lián)系電話,主要經(jīng)歷和業(yè)績,主要說明在本行業(yè)內(nèi)的管理經(jīng)驗(yàn)和成功案例。)
2.3激勵(lì)和約束機(jī)制:(公司對管理層及關(guān)鍵人員將采取怎樣的激勵(lì)機(jī)制和獎(jiǎng)勵(lì)措施。)
4.1項(xiàng)目的技術(shù)可行性和成熟性分析
4.1.2項(xiàng)目的技術(shù)創(chuàng)新性論述
(1)基本原理及關(guān)鍵技術(shù)內(nèi)容
(2)技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)
4.1.2項(xiàng)目成熟性和可靠性分析
4.2項(xiàng)目的研發(fā)成果及主要技術(shù)競爭對手:(產(chǎn)品是否經(jīng)國際、國內(nèi)各級行業(yè)權(quán)威部門和機(jī)構(gòu)鑒定;國內(nèi)外情況,項(xiàng)目在技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)方面的國內(nèi)外競爭對手,項(xiàng)目為提高競爭力所采取的措施。)
4.3后續(xù)研發(fā)計(jì)劃:(請說明為保證產(chǎn)品性能、產(chǎn)品升級換代和保持技術(shù)先進(jìn)水平,項(xiàng)目的研發(fā)重點(diǎn)、正在或未來3年內(nèi)擬研發(fā)的新產(chǎn)品。)
4.4研發(fā)投入:(截止到現(xiàn)在項(xiàng)目在技術(shù)開發(fā)方面的資金總投入,計(jì)劃再投入的多少開發(fā)資金,列表說明每年購置開發(fā)設(shè)備、員工費(fèi)用以及與開發(fā)有關(guān)的其它費(fèi)用。)
4.5技術(shù)資源和合作:(項(xiàng)目現(xiàn)有技術(shù)資源以及技術(shù)儲(chǔ)備情況,是否尋求技術(shù)開發(fā)依托和合作,如大專院校、科研院所等,若有請說明合作方式。)
4.6技術(shù)保密和激勵(lì)措施:(請說明項(xiàng)目采取那些技術(shù)保密措施,怎樣的激勵(lì)機(jī)制,以確保項(xiàng)目技術(shù)文件的安全性和關(guān)鍵技術(shù)人員和技術(shù)隊(duì)伍的穩(wěn)定性。)
5.1行業(yè)狀況:(發(fā)展歷史及現(xiàn)狀,哪些變化對產(chǎn)品利潤、利潤率影響較大,進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策導(dǎo)向和限制等。)
5.2市場前景與預(yù)測:(全行業(yè)銷售發(fā)展預(yù)測并注明資料來源或依據(jù)。)
5.3目標(biāo)市場:(請對產(chǎn)品/服務(wù)所面向的主要用戶種類進(jìn)行詳細(xì)說明。)
5.4主要競爭對手:(說明行業(yè)內(nèi)主要競爭對手的情況,主要描述在主要銷售市場中的競爭對手,他們所占市場份額,競爭優(yōu)勢和競爭劣勢)
5.5市場壁壘:(請說明市場銷售有無行業(yè)管制,公司產(chǎn)品進(jìn)入市場的難度及對策)
5.6swot分析:(產(chǎn)品/服務(wù)與競爭者相比的`優(yōu)勢與劣勢,面臨的機(jī)會(huì)與威脅)
5.7銷售預(yù)測:(預(yù)測公司未來3年的銷售收入和市場份額)
6.1價(jià)格策略:(銷售成本的構(gòu)成,銷售價(jià)格制訂依據(jù)和折扣政策)
6.2行銷策略:(請說明在建立銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售渠道、廣告促銷、設(shè)立代理商、分銷商和售后服務(wù)方面的策略與實(shí)施辦法)
6.3激勵(lì)機(jī)制:(說明建立一支素質(zhì)良好的銷售隊(duì)伍的策略與辦法,對銷售人員采取什么樣的激勵(lì)和約束機(jī)制)
7.1產(chǎn)品生產(chǎn)(產(chǎn)品的生產(chǎn)方式是自己生產(chǎn)還是委托加工,生產(chǎn)規(guī)模,生產(chǎn)場地,工藝流程,生產(chǎn)設(shè)備,質(zhì)量管理,原材料采購及庫存管理等)
7.2生產(chǎn)人員配備及管理
9.1股權(quán)中小企業(yè)融資數(shù)量和權(quán)益:(希望創(chuàng)業(yè)基金參股本項(xiàng)目的數(shù)量,其他資金來源和額度,以及各投資參與者在公司中所占權(quán)益)
9.2資金用途和使用計(jì)劃:(請列表說明中小企業(yè)融資后項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃,包括資金投入進(jìn)度,效果和起止時(shí)間等。)
9.3投資回報(bào):(說明中小企業(yè)融資后未來3—5年平均年投資回報(bào)率及有關(guān)依據(jù)。)
9.4財(cái)務(wù)預(yù)測:(請?zhí)峁┲行∑髽I(yè)融資后未來3年項(xiàng)目預(yù)測的資產(chǎn)負(fù)債表、損益表、現(xiàn)金流量表,并說明財(cái)務(wù)預(yù)測數(shù)據(jù)編制的依據(jù)。)
11.1主要風(fēng)險(xiǎn):(請?jiān)敿?xì)說明本項(xiàng)目實(shí)施過程中可能遇到的政策風(fēng)險(xiǎn)、研發(fā)風(fēng)險(xiǎn)、經(jīng)營管理風(fēng)險(xiǎn)、市場風(fēng)險(xiǎn)、生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)、匯率風(fēng)險(xiǎn)、對項(xiàng)目關(guān)鍵人員依賴的風(fēng)險(xiǎn)等。)
11.2風(fēng)險(xiǎn)對策:(以上風(fēng)險(xiǎn)如存在,請說明控制和防范對策。)
企業(yè)策劃方案篇十五
(4)事半功倍的營銷推廣效果:本次活動(dòng)主題突出,題材鮮明,受大眾及媒體、政府部門關(guān)注程度高;且活動(dòng)本身易于操作,炒作空間大;又與商戶互動(dòng),投入少,能取得事半功倍的品牌推廣效果。
二、義賣(義拍)活動(dòng)分析:
1.活動(dòng)內(nèi)容:
金馬之家聯(lián)合商戶提供近百萬價(jià)值的義賣產(chǎn)品,義賣款項(xiàng)作為愛心專款全部捐獻(xiàn)革命老區(qū)的福利機(jī)構(gòu)和弱勢群體。
2.活動(dòng)時(shí)間:5月開始啟動(dòng),至,在近一年的時(shí)間里開展一系列愛心義賣義拍及捐贈(zèng)活動(dòng)。
3.義賣產(chǎn)品來源:
(1)由金馬之家商戶贊助義拍義賣商品,尤其是衛(wèi)浴、地板、磁磚、櫥柜、電器、家具等全國知名品牌的廠家有較強(qiáng)的品牌推廣意識,贊助投入產(chǎn)品的積極性高,同意以公益贊助為由頭,做商業(yè)促銷活動(dòng)。
(2)目前公司的武湖基地尚有一批庫存家具、床上用品等,可以作為義賣商品。
(3)計(jì)劃在近一年的時(shí)間里,組織8-10次公益性主題促銷和若干次捐贈(zèng)活動(dòng),估計(jì)每次需提供價(jià)值1-5萬元的家具建材商品進(jìn)行義賣,作為捐贈(zèng)款項(xiàng)資助革命老區(qū)。
4.活動(dòng)難度:這項(xiàng)活動(dòng)需要部分廠商配合,提供義拍商品。但是參與此次活動(dòng)能給商家?guī)矶囗?xiàng)有形的回報(bào),因此,說服商家提供拍賣品是可行的。
5.活動(dòng)啟動(dòng)時(shí)間:5月27日、28日,每日一次,每天拍賣時(shí)間約為2小時(shí)。
以后每月1-2個(gè)周末定點(diǎn)舉行義拍義賣公益活動(dòng)。
三、扶助對象。
以湖北省大別山革命老區(qū)為主要扶助對象,可以深入到大別山老區(qū)如:紅安、麻城、大悟、羅田、英山、黃陂、新洲等地,根據(jù)不同時(shí)段,組織品牌磁磚、地板、潔具、櫥柜櫥配等廠家參與,推出相關(guān)主題促銷活動(dòng),例如可做如下主題活動(dòng):
1.7-8月,高考后推出資助老區(qū)高考狀元。
2.9月,九九重陽節(jié),如到老將軍故里,為老將軍或者其后人親屬獻(xiàn)愛心。
3.10月,為革命老區(qū)的福利機(jī)構(gòu)獻(xiàn)愛心。
五、媒體支持。
1.《武漢晚報(bào)》扶助行動(dòng)欄目。
2.《武漢晨報(bào)》。
3.武漢電視臺(tái)《百姓連線》。
4.湖北廣播電臺(tái)。
六、本次拍賣活動(dòng)操作細(xì)則:
1.本次義拍活動(dòng)為無底價(jià)義拍,即所有拍品0元起價(jià),參與競拍者自由叫價(jià),最低喊價(jià)幅度為50元人民幣。
2.本次拍賣會(huì)拍品由金馬之家的商戶提供,主要拍品有床、床墊、沙發(fā)、餐桌椅、沙發(fā)床等拍賣品。
3.本次拍賣會(huì)所得款項(xiàng)用于資助革命老區(qū)弱勢群體。
4.本次拍賣會(huì)在金馬之家建材家居門前廣場舉行。
5.本次拍賣為無底價(jià)拍賣,最終得主由工作人員帶到收銀臺(tái)繳款;。
7.拍賣師宣布拍賣開始,參與拍賣者開始出價(jià)。
8.每次叫價(jià),拍賣師現(xiàn)場喊價(jià)3次,如沒有人加價(jià),拍賣師落錘,宣布成交。
8.工作人員現(xiàn)場將最后競拍得主請上舞臺(tái),有電臺(tái)、電視臺(tái)進(jìn)行現(xiàn)場采訪。
10.由產(chǎn)品廠商代表恭賀該消費(fèi)者成為金馬之家愛心大使。
企業(yè)策劃方案篇十六
1、增強(qiáng)區(qū)域員工的內(nèi)部凝聚力,提升xx的競爭力。
2、對20xx年區(qū)域營銷工作進(jìn)行總結(jié),對區(qū)域市場業(yè)績進(jìn)行分析。制訂新年度區(qū)域營銷工作總體規(guī)劃,明確新年度工作方向和目標(biāo)。
3、表彰業(yè)績優(yōu)秀的公司內(nèi)部優(yōu)秀員工,通過激勵(lì)作用,將全體員工的主觀能動(dòng)性充分調(diào)動(dòng)起來,投入到未來的工作之中。
xxx
20xx年x月x日下午x點(diǎn)到x點(diǎn)
xx酒店x樓
由公司年會(huì)工作項(xiàng)目小組統(tǒng)一組織、執(zhí)行。
客戶群,領(lǐng)導(dǎo);邀請業(yè)界領(lǐng)導(dǎo);公司工作人員;會(huì)場總負(fù)責(zé):xx主要工作:總體工作協(xié)調(diào)、人員調(diào)配;策劃、會(huì)場協(xié)調(diào)、邀請嘉賓:xx;人員分工、布場撤場安排xx;嘉賓接待、簽到:xx;音響、燈光:xx;物品準(zhǔn)備:xx。
會(huì)場內(nèi):方案:舞臺(tái)背景噴畫:文字內(nèi)容、舞臺(tái)懸掛烘托氣氛的紅燈籠;四周墻壁掛烘托節(jié)日氣氛的裝飾、舞臺(tái)兩側(cè)放置易拉寶各2個(gè),內(nèi)容:宣傳企業(yè)文化。
會(huì)場外:充氣拱門放置賓館大門外主要通道;賓館入口處掛紅布幅;賓館內(nèi)放置指示牌。
企業(yè)年會(huì)的舉辦同樣離不開活躍氣氛的`年會(huì)禮品,每一位參與年會(huì)的參會(huì)人如果收到一份別致的具有紀(jì)念意義的年會(huì)禮品,感受到舉辦人的誠意和祝福,一定會(huì)取得最佳效果,另外在年會(huì)中的互動(dòng)節(jié)目中,送上一些小巧精致的年會(huì)禮品,更能活躍氣氛,同時(shí)在獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀員工時(shí)選擇實(shí)用的年會(huì)禮品,更能拉近員工與企業(yè)的距離,增強(qiáng)企業(yè)核心凝聚力。
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