在日常工作中，我們總是需要制定明確的方案，以確保任務的順利完成。在制定方案之前，我們需要詳細了解問題的背景和現(xiàn)狀。我們可以通過分享和交流成功方案來促進各個領(lǐng)域的進步和發(fā)展。
校園食品安全的整治方案篇一
為了確保校園周邊食品安全質(zhì)量，杜絕食品安全事故的發(fā)生，保障廣大師生飲食安全，經(jīng)鎮(zhèn)領(lǐng)導班子會議研究，決定在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)集中開展校園及周邊食品安全專項整治行動。根據(jù)本鎮(zhèn)實際，現(xiàn)制定實施方案如下：
通過專項整治，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患，進一步落實校園及周邊食品攤點日常巡查制和責任制，提高校園及周邊食品安全保障水平。
為了加強對全鎮(zhèn)校園及周邊食品安全專項整治工作的領(lǐng)導，鎮(zhèn)委鎮(zhèn)政府研究決定成立領(lǐng)導小組，負責協(xié)調(diào)相關(guān)工作，其成員如下：
組長：xxx。
副組長：xxx。
成員：xxx、各村(居)委會書記。
領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在綜合行政執(zhí)法辦，由xxx任辦公室主任，負責組織協(xié)調(diào)日常工作開展。
2022年x月x日-x月x日。
全鎮(zhèn)各類學校(含幼兒園、托幼機構(gòu)，以下統(tǒng)稱：學校)及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、食品(流動)攤點經(jīng)營戶。
(一)開展學校周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位綜合執(zhí)法檢查。檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位及固定食品攤點食品經(jīng)營戶是否有食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務許可證和工商營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證照，重點檢查從業(yè)人員健康證明，食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中食品及食品原料來源、進貨渠道、索證驗票、購銷記錄，以及食品生產(chǎn)經(jīng)營行為是否規(guī)范;重點查處無證無照及利用有毒有害、腐爛變質(zhì)、污穢不潔等原料和無檢驗合格證明的肉類生產(chǎn)加工食品行為，以及經(jīng)營假冒偽劣食品、有毒有害食品、過期變質(zhì)食品和“三無”食品等違法經(jīng)營行為;依法查處學校周邊流動食品商販的違法經(jīng)營行為和擅自占用城市道路亂擺亂設(shè)飲食攤點行為。
(二)加強對學校食堂(餐飲店)的檢查。包括落實食品安全管理制度及責任制情況;食物原料來源、進貨渠道登記及索證索票和采購驗收制度執(zhí)行情況;從業(yè)人員健康證持證情況;食堂(餐飲店)加工環(huán)境、餐飲具清洗、消毒和防護措施達標情況;從業(yè)人員掌握食品安全知識及培訓情況等。
(三)加強對學校內(nèi)部及周邊食品零售商店的檢查。包括食品商店工商營業(yè)執(zhí)照(食品流通許可證)、食品來源、進貨渠道和進貨臺賬記錄，重點檢查是否存在經(jīng)營假冒偽劣食品、有毒有害食品、過期變質(zhì)食品和“三無”食品等情況。
(四)加強對學校周邊流動攤店的檢查。重點檢查從業(yè)人員健康證明、食品加工經(jīng)營和原料來源、進貨渠道情況，以及是否存在利用有毒有害、腐爛變質(zhì)、污穢不潔等原料和無檢驗檢疫合格證明的肉制品加工行為。
(一)鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法辦全面負責食品安全專項整治行動，協(xié)調(diào)各成員單位有效開展專項整治行動，確保行動優(yōu)質(zhì)、高效。
(二)鎮(zhèn)創(chuàng)衛(wèi)辦負責聯(lián)合屬地村(居)委會清理整治學校周邊占道經(jīng)營、對符合條件的經(jīng)營戶督促簽訂落實環(huán)境衛(wèi)生“門前三包”責任制，建立有效的學校周邊衛(wèi)生清理、保潔機制，及時清理學校周邊的衛(wèi)生死角、商業(yè)和餐飲垃圾，為學校提供和諧的外部環(huán)境。監(jiān)督學校履行食品安全管理責任，建立和健全學校食品安全責任體系，完善學校食品安全管理制度，制定學校食品安全應急方案，組織開展學校食品安全宣傳和培訓。
(三)市場監(jiān)督管理所負責對學校食堂和學校周邊飲食攤點的日常監(jiān)督檢查;鎮(zhèn)衛(wèi)生院負責食品安全培訓、健康證、衛(wèi)生資格證的檢查辦理，并協(xié)助市場監(jiān)督管理所做好檢查、督查工作;鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站協(xié)助做好學校食堂肉類制品等相關(guān)檢查工作。
(四)鎮(zhèn)中心學校及中學負責監(jiān)督所屬學校履行食品安全管理責任，對學校食品安全責任體系及食品安全應急方案的落實情況進行督查，推行學校食堂管理員制度，督促學校開展食品安全宣教活動。
(一)加強領(lǐng)導，增強責任感。各單位、各部門要認真做好各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，明確工作任務和目標，落實責任制，做到任務到崗，責任到人，并針對食品衛(wèi)生安全的薄弱環(huán)節(jié)，制定詳盡周密的方案和有效措施，確保我鎮(zhèn)不發(fā)生因食品質(zhì)量而引發(fā)食品安全事故。
(二)加強協(xié)調(diào)，形成合力。專項整治小組要切實發(fā)揮好組織協(xié)調(diào)作用。各有關(guān)部門要發(fā)揮職能作用，整合監(jiān)管資源，加強溝通，密切配合，協(xié)同作戰(zhàn)，形成合力。
(三)加強宣傳，營造氛圍。采取多種方式和手段加大宣傳教育力度，增強社會公眾的食品安全意識，讓校園及周邊食品安全專項整治深入人心。既要大力宣傳食品安全專項整治工作以及取得的成效，又要正確把握輿論導向，防止炒作，維護社會穩(wěn)定。
(四)加強督查，取得實效。為確保食品安全專項整治工作抓深、抓實、抓出成效，校園及周邊食品安全專項整治工作領(lǐng)導小組將認真做好督促檢查工作，及時分析總結(jié)專項整治工作情況，研究解決工作中存在的突出問題，探索建立長效管理機制。
校園食品安全的整治方案篇二
食品安全是指食品無毒無害，符合所需營養(yǎng)要求，不會對人體健康造成任何急性、亞急性或慢性危害。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒！
為貫徹落實《中共中央、國務院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》、《省校園食品安全守護行動方案2020-2022年》、《關(guān)于加強校園食品安全監(jiān)管工作的通知》等文件精神，在疫情防控常態(tài)下，預防校園群體性食品安全事件，確保我縣廣大師生在校期間食品安全，經(jīng)自治縣市場監(jiān)督管理局領(lǐng)導研究決定，開展2021年春季校園及周邊食品安全專項檢查，特制定本方案。
堅持問題導向，強化學校食堂、集體用餐配送單位及校園周邊餐飲服務單位食品安全主體責任意識，督促屬地責任和管理責任落實，增強學校食堂、集體用餐配送單位及校園周邊餐飲服務單位食品安全工作的政治責任感和使命感，引導廣大師生樹立正確的食品安全意識與良好的營養(yǎng)健康飲食習慣。在疫情防控常態(tài)下做好春季開學學校食堂、集體用餐配送單位及校園周邊餐飲服務單位食品安全監(jiān)督檢查工作，排查風險隱患，嚴防食物中毒事件發(fā)生。
（一）健全制度，強化責任落實。
1.學校要認真落實校園食品安全主體責任，實行食品安全校長（園長）負責制，將校園食品安全作為學校安全的重要內(nèi)容，每學期進行專題研究。建立健全校園食品安全管理制度，明確各級食品安全管理人員職責。采用集體用餐配送單位供餐的，要把食品安全與營養(yǎng)均衡作為遴選供餐單位的重要標準，與供餐單位簽訂食品安全責任書，嚴禁無配送資質(zhì)的餐飲單位為學校供餐。
2.市場監(jiān)管部門要督導學校食堂、供餐單位及校園周邊餐飲服務單位落實食品安全主體責任，每學期對轄區(qū)內(nèi)學校食堂、供餐單位及校園周邊餐飲服務單位進行全覆蓋式食品安全監(jiān)督檢查。加大對學校食堂監(jiān)督檢查力度，重點檢查從業(yè)人員培訓、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購、進貨查驗、加工制作、清洗消毒、食品留樣和用水衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。嚴肅查處學校食堂、集體用餐配送單位及校園周邊餐飲服務單位食品安全違法違規(guī)行為，嚴厲打擊校園周邊無證無照從事食品生產(chǎn)經(jīng)營等行為。依法依責對接到的疑似食源性疾病報告病例進行科學調(diào)查，按規(guī)定進行報告和通報。做好行刑銜接，及時向公安機關(guān)移送涉嫌犯罪的食品安全案件。
（二）繼續(xù)推進“數(shù)字食安”工程建設(shè)。
“數(shù)字食安”項目工程是2019年縣委、縣政府投資1500余萬元建設(shè)的食品安全保障項目工程。截至目前，全縣所有學校監(jiān)控點位均安裝完畢。按照平臺運行管理規(guī)定，所有學校務必在平臺上進行食品原料采購并定期進行檢測。檢測數(shù)據(jù)會實時上傳至數(shù)據(jù)庫中，家長通過手機掃描懸掛在學校門口的二維碼即可觀看學校采購信息、加工制作流程。各學校應按照食品安全相關(guān)要求做好原料采購、加工制作、清洗消毒保潔、食品留樣、從業(yè)人員健康管理等各個環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員將在檢查過程中對各環(huán)節(jié)進行嚴格檢查，對違反平臺運行規(guī)定私自進行線下采購及存在其他食品安全問題的學校嚴肅處理。
為保障此次春季校園及周邊食品安全專項檢查工作落到實處，縣市場監(jiān)督管理局成立了春季校園及周邊食品安全專項檢查工作領(lǐng)導小組。
組長：
副組長：
成員:。
（一）高度重視，精心組織。各監(jiān)管人員要高度重視此次疫情防控和春季學校食堂、校園周邊食品安全專項檢查工作，切實增強做好校園及校園周邊食品安全保障工作的責任感和使命感，把保障全縣師生在校期間身體健康與食品安全作為當前一個階段重點工作來抓，各轄區(qū)分局要參照縣局的工作要求，細化工作方案并做好應急準備工作。
（二）落實責任，提升工作質(zhì)量。各分局要嚴格落實食品安全監(jiān)管責任制和責任追究制，按照監(jiān)管職責分工，切實落實監(jiān)管責任，消除一切可能影全縣師生在校期間食品安全的隱患。進一步強化食品安全主體責任，提高食品安全保障水平，使用智慧監(jiān)管移動執(zhí)法終端進行日常監(jiān)督檢查，并將數(shù)據(jù)及時上傳至電腦端。
（三）加強監(jiān)管、建立長效機制。各轄區(qū)分局要將此次疫情防控和春季學校食品安全專項檢查與日常監(jiān)督檢查工作有機結(jié)合，統(tǒng)籌兼顧，探索并建立長效監(jiān)管工作機制，確保廣大師生身體健康與舌尖上的食品安全。
根據(jù)畢節(jié)市食品安全協(xié)調(diào)委員會《轉(zhuǎn)發(fā)〈貴州省人民政府食安辦關(guān)于開展食品安全宣傳周活動的通知〉的通知》(畢市食安委發(fā)[2016]17號)、納雍縣食品安全協(xié)調(diào)委員會關(guān)于印發(fā)《納雍縣食品安全宣傳周活動方案》的通知的具體要求(納食安委通[2016]7號)及納雍縣教育局《關(guān)于印發(fā)〈納雍縣教育局食品安全宣傳周活動方案〉的通知》納教字[2016]86號的和中心校相關(guān)要求，結(jié)合我校實際，特制定本活動方案。
食品安全宣傳周活動，要以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，努力踐行科學監(jiān)管理念，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識、責任意識、誠信意識，提高人民群眾自我保護能力，營造良好社會氛圍，促進社會和諧發(fā)展。
宣傳周活動主題為：共建誠信家園，共鑄食品安全。
6月11日至17日。
(一)大力宣傳《食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī);認真貫徹執(zhí)行中央、省、市、縣黨委、政府對食品安全工作的決策部署。
(二)重點宣傳食品安全重點工作開展情況及取得的成效;宣傳開展義務教育學校營養(yǎng)改善計劃開展所取得的成果及注意事項;加大對地溝油、食品添加劑、問題豬肉等有關(guān)知識的宣傳力度。
(三)深入普及食品安全知識;宣傳辨別假冒偽劣食品和有毒有害食品的基本知識、食物中毒預防與應急處理常識。
(四)落實食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法經(jīng)營責任制，提高責任意識。
(五)加強對保健食品相關(guān)知識的宣傳，嚴厲打擊以虛假廣告夸大保健食品功效及促銷保健食品的違法行為。
(一)舉辦現(xiàn)場宣傳咨詢活動。采取現(xiàn)場專家咨詢、板塊展示宣傳、張貼海報標語、印發(fā)科普讀物等方式，向?qū)W生、學生家長、周邊群眾宣傳法律法規(guī)、整頓成效，介紹各職能部門的法律職責和工作程序，并認真受理食品安全舉報投訴案件。
(二)充分發(fā)揮各校宣傳陣地作用。通過國旗下講話、班刊、?？?、黑板報、班團隊活動等方式，大力宣傳食品安全基本知識。
(一)啟動儀式。6月13日，我校在本校組織啟動儀式，充分利用學校宣傳陣地或展板，在校園展示，設(shè)立宣傳咨詢臺引導學生宣傳。
(二)深入宣傳。各學校要在學校門前、主要干道、懸掛宣傳條幅、張貼海報等進行宣傳，營造宣傳聲勢。
(一)加強組織領(lǐng)導，明確責任分工。學校充分認識開展食品安全宣傳周活動的重大意義，學校領(lǐng)導要親自抓，分管領(lǐng)導具體抓。按照職責分工，成立食品安全宣傳周活動領(lǐng)導小組，加強學校各部門之間的協(xié)調(diào)配合，逐項抓好落實。各校抓緊制定具有針對性和可操作性的活動方案，精心組織實施，為宣傳提供必要的人力物力和經(jīng)費保障，確保食品安全宣傳周各項宣傳活動取得實效。
(二)圍繞宣傳主題，營造社會氛圍。學校要緊緊圍繞宣傳主題，貼近實際、貼近生活、貼近學生，抓住與學生日常生活關(guān)系密切、社會普遍關(guān)注的食品安全問題，通過多種形式、多個角度、多種途徑，面向?qū)W生群體、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品安全監(jiān)管人員、操作人員等有針對性地開展宣傳教育活動，為提升食品安全保障水平營造良好的氛圍。
(三)突出工作重點，做好宣傳報道。學校要廣泛動員各方力量，集中開展食品安全宣傳教育活動，拓展宣傳教育的深度與廣度，要把宣傳的重點放到開展營養(yǎng)改善計劃的學校，深入普及食品安全知識，提高食品安全意識和科學應對風險的能力，務求取得實效。
根據(jù)縣局《關(guān)于印發(fā)《春季學校及校園周邊食品安全專項整治活動實施方案》的通知》（黃食藥監(jiān)發(fā)[20xx]9號）文件精神，我隊對文件精神高度重視，精心組織，措施到位，落實到位，有步驟分階段的對轄區(qū)內(nèi)學校食堂進行全面排查，消除食品安全隱患。現(xiàn)將整治情況總結(jié)如下：
為確保學校食堂食品安全，嚴防食物中毒事件發(fā)生，我隊高度重視學校食堂食品安全工作，迅速召開了專題會議，劃分了檢查小組，共分了東西兩隊，明確了職責和任務，統(tǒng)一了檢查內(nèi)容、時間及有關(guān)要求。
本次重點檢查學校食堂是否開展食品安全自查；是否取得餐飲服務許可；是否建立以校長為第一責任人的食品安全領(lǐng)導小組，相關(guān)的食品安全管理制度及公示欄是否上墻；是否配備專職或兼職的食品安全管理人員；是否嚴格執(zhí)行人員健康管理要求；是否嚴格執(zhí)行原料采購索證制度；是否存在違規(guī)加工制作涼菜、發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品及過期變質(zhì)食品；是否存在違規(guī)采購和使用亞硝酸鹽行為；是否規(guī)范使用食品添加劑；是否嚴格執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定；是否按規(guī)定實施食品留樣；加工場所、設(shè)備設(shè)施布局是否按照量化分級管理評審達標要求進行設(shè)置，配備并規(guī)范使用；食堂內(nèi)外是否環(huán)境整潔；餐廚廢棄油脂和垃圾處理是否符合要求。
這次專項檢查對我轄區(qū)內(nèi)5個學校的7家食堂進行了拉網(wǎng)式檢查。首先，檢查發(fā)現(xiàn)學校食堂均建立了一把手為第一責任人的食品安全管理組織，配備了餐飲食品安全管理員，建立健全了食堂餐飲安全管理制度并上墻，未發(fā)現(xiàn)超許可范圍制售涼拌菜情況、未發(fā)現(xiàn)使用發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品，未發(fā)現(xiàn)學校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽，食堂均有有效“餐飲服務許可證”，并按許可核定項目為學生供餐。其次，檢查中也發(fā)現(xiàn)了個別學校食堂基礎(chǔ)設(shè)施差、食堂從業(yè)人員的食品安全意識參差不齊、從業(yè)人員流動性大、更換頻繁等問題，對學校食堂的食品安全造成了一定的隱患。針對這些問題，我局積極會同教育部門不斷加強跟蹤督查，落實整改措施，努力提升學校食堂食品安全等級，營造讓廣大師生更加安全放心的飲食環(huán)境。最后，檢查中結(jié)合餐飲服務食品安全量化分級管理工作，對全縣7家學校食堂進行了20xx年第一季度“餐飲服務食品安全量化分級動態(tài)評定”工作,做了該餐飲服務單位的誠信檔案記錄。本次檢查共出動執(zhí)法人員28人次，車輛7車次，檢查覆蓋率達100%。
1、檢查發(fā)現(xiàn)部分學校食堂存在餐廚廢棄垃圾處置不規(guī)范、未堅持從業(yè)人員健康晨檢制度等問題。針對存在的問題我隊執(zhí)法監(jiān)督人員下達了餐飲服務巡查表6份，要求限期整改完善。
1、針對存在的問題繼續(xù)對學校食堂加強《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的學習，提高法律意識，責任意識和安全意識，落實好各項措施，嚴防食物中毒的發(fā)生。
2、進一步加強組織領(lǐng)導，落實人員和明確責任，強化校內(nèi)食堂餐飲食品安全的自身管理工作，特別是要加強學校食堂餐廚廢棄垃圾處置的管理。
3、密切聯(lián)系當?shù)亟逃块T加強對學校食堂的監(jiān)督檢查，加大執(zhí)法力度，從嚴查處違法行為，對整改仍不符合要求的將依法予以查處，以確保學校食堂食品安全。
校園食品安全的整治方案篇三
多年來，我校十分重視學校食品安全工作，取得了顯著成效。為響應上級關(guān)于“學校食品安全和學生接送車輛專項治理活動”指示精神，特制定我校此專項治理活動方案如下：
1、進一步規(guī)范我校食堂、小賣部的經(jīng)營行為，做到證照齊全。
2、加強從業(yè)人員管理，進一步增強從業(yè)人員的安全責任意識，保證我校食品衛(wèi)生安全從業(yè)人員和主管領(lǐng)導持有有效《健康證》。
3、加強食品及原材料采購、貯存、加工、出售等過程管理，不斷提高我校食品衛(wèi)生質(zhì)量，保障師生飲食安全。
4、加強學生的健康教育，培養(yǎng)學生良好的飲食衛(wèi)生習慣，提高食品安全防范能力。
5、加大對全體學生及家長交通安全知識的宣傳教育力度，增強家長及學生乘車安全意識。做到自覺不乘從超員、超速、“三無”、拖拉機、農(nóng)用車等危險車輛上下學。
按照上級專項治理工作有關(guān)要求，我校成立食品安全和學生接送車輛專項治理工作領(lǐng)導小組，組長校長擔任;成員包括全體班子成員。領(lǐng)導小組負責指導我校嚴格執(zhí)行《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，認真落實學校食堂和小賣部管理的各項規(guī)章制度，督導檢查我校食品安全工作并對存在問題提出整改意見。
(一)動員部署階段。此階段，我校將及時召開三個會，即領(lǐng)導班子會議、全體教職工會議、全體學生會議。將上級有關(guān)會議精神傳達到全體師生，制定我校專項治理工作方案，細化責任目標，成立專項治理工作領(lǐng)導小組，廣泛開展宣傳教育活動，利用校園廣播、板報、主題班會、校信通等多種形式進行廣泛宣傳教育活動，提高廣大師生及家長的安全防范意識。
(二)自查自糾階段。在此階段，我校將按照上級有關(guān)要求，積極開展自查自糾活動，認真查找我校在食品安全工作和住宿生周假回家、周日返校中可能存在的問題，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，并建立好自查整改臺帳和相關(guān)檔案。
(三)全面動員、深入排查，提升安全、衛(wèi)生水平。在此階段，我校專項治理工作領(lǐng)導小組，將按照上級有關(guān)要求，對食堂、小賣部、學校大門口等關(guān)鍵部位進行深入細致的整治。
(四)全面總結(jié)階段。對全校整個階段的活動情況進行全面細致總結(jié)。對表現(xiàn)好的處室進行表彰，對存在問題的單位進行批評整改。
1、召開會議。主要是在動員階段、自查之后、全面深入、總結(jié)動員時，用來對上段工作的總結(jié)、對下段工作的布置。
2、全面排查。主要是在自查階段、深入排查階段。排查時，參與部門要做到深入仔細，不留死角，建立排查臺帳。對制度方面、設(shè)施方面、人員方面等存在的問題進行全面排查。發(fā)現(xiàn)問題及時下發(fā)整改通知單進行限期處理。
3、簽訂責任書。主要是在動員階段、自查階段，要求全體教職工簽訂責任書，層層分解責任，使責任明確。
4、板報、廣播、校信通。主要是在宣傳發(fā)動階段對全體師生食品安全相關(guān)知識的宣傳教育、溫馨提示。
5、懸掛橫幅、張貼標語。主要是在宣傳發(fā)動階段在校門口附近，制造輿論、營造氛圍。
6、其他方式。結(jié)合實際工作需要，靈活采取其他方式。但是，不論什么方式，都必須服務于實際工作需要。
總之，在食品安全和學生接送車輛專項治理活動中，我校一定要提高認識、目標明確、措施得力、消除隱患，使食品安全為學校教育教學服務，為建設(shè)和諧平安校園做出應的的積極的貢獻。
校園食品安全的整治方案篇四
為進一步加強我校周邊及周邊食品安全保障工作，確保在校師生飲食安全，有效預防和控制學校食品安全事故的發(fā)生，結(jié)合我校實際，特制定本方案。
一、指導思想與目標。
以“三個代表”重要思想為指導，按照深入學習落實科學發(fā)展觀和構(gòu)建和諧社會的要求，堅持以人為本，針對學校周邊食品安全特點和群眾反映學校及周邊食品安全突出問題，積極采取有效措施,堅持“各負其責、綜合監(jiān)管、聯(lián)合執(zhí)法、標本兼治”的原則，加大校園周邊食品安全監(jiān)督力度，進一步提高食品生產(chǎn)者和經(jīng)營者的食品安全意識，使制假冒偽劣產(chǎn)品和有害食品的行為得到有效遏制，進一步改善學校及學校周邊食品生產(chǎn)（加工）、經(jīng)營和餐飲單位的衛(wèi)生條件和環(huán)境，進一步規(guī)范學校及學校周邊食品生產(chǎn)、經(jīng)營秩序，以實現(xiàn)學校食堂和周邊餐飲業(yè)、攤檔食品從“源頭”到“終端”各環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全為目標，從源頭抓起，嚴格執(zhí)行標準，實現(xiàn)從食品購買到銷售的全程監(jiān)控，學校食堂及學校周邊餐飲服務業(yè)衛(wèi)生安全狀況明顯改善，廣大師生的食品消費安全感進一步增強，確保學校學生的飲食安全。通過整治，實現(xiàn)學校周邊食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)（戶）有證有照率達100%，生產(chǎn)經(jīng)營臺賬建立率達100%，“三無”食品清除率達到100%，過期變質(zhì)食品清除率達到100%。
二、整治重點及主要內(nèi)容。
（一）整治的重點區(qū)域：學校內(nèi)及學校周邊150米內(nèi)的食品經(jīng)營戶、經(jīng)營攤點、餐飲單位、小賣部，學校周邊主要指學校校門兩側(cè)對面150米以內(nèi)的范圍。
（二）整治的重點環(huán)節(jié)：一是學校食堂及學校周邊餐飲服務單位，校園內(nèi)食品（飲食）無證經(jīng)營戶，特別是學校周邊的小餐館和飲食流動攤販等；二是學校商店（小賣部）及學校周邊食品經(jīng)營攤點（門店），特別是學校周邊的小商店（超市）、小食品店及流動攤販等；三是學校及學校周邊的食品加工企業(yè)，特別是學校周邊前店后的小加工點、小作坊和黑窩點等。
（三）整治的重點品種：糧油及米面制品、奶制品、熟肉制品、飲用水、飲料、兒童食品、醬油、醋、食鹽、生鮮肉品、水產(chǎn)品及各種燒烤食品、即食食品、裸裝食品等。
（四）整治的主要內(nèi)容：一是全面檢查學校食品安全各項工作制度、責任制和責任追究制的制定和落實情況；二是所有生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營臺賬的建立及信用體系建設(shè)情況；三是學校食堂餐飲服務衛(wèi)生許可情況，糧倉（米柜）貯存糧食（大米）情況，食堂操作間的基本條件、衛(wèi)生環(huán)境、食品是否按規(guī)定留樣、安全防范措施、原材料質(zhì)量把關(guān)、進貨臺賬、索證索票、從業(yè)人員健康證及量化分級管理情況，特別要檢查食品倉庫有無“三無”產(chǎn)品及過期、霉變和腐敗食品及原料等；四是學校商店（小賣部）及學校周邊小商店（超市）、小食品店證照（衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)執(zhí)照和從業(yè)人員健康證）情況，進貨檢查驗收、索證索票、購銷臺賬和質(zhì)量承諾等制度落實情況，所經(jīng)營的強制準入食品是否有qs標志，有無銷售“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)及其它不合格食品等；五是學校周邊的餐飲企業(yè)、飲食攤點有無衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康，衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生防護措施和原料進貨把關(guān)等情況，有無利用有毒有害、變質(zhì)和無檢驗檢疫合格證明的肉類加工食品等行為；六是學校及學校周邊的生產(chǎn)加工業(yè)的主體資質(zhì)情況、質(zhì)量保障體系的建立和運行情況以及生產(chǎn)加工食品是否使用非食品原料和霉爛變質(zhì)原料等；七是經(jīng)營食品的流動攤販、攤點。
校園食品安全的整治方案篇五
為貫徹落實《中共中央、國務院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》、《省校園食品安全守護行動方案2020-2022年》、《關(guān)于加強校園食品安全監(jiān)管工作的通知》等文件精神，在疫情防控常態(tài)下，預防校園群體性食品安全事件，確保我縣廣大師生在校期間食品安全，經(jīng)自治縣市場監(jiān)督管理局領(lǐng)導研究決定，開展2021年春季校園及周邊食品安全專項檢查，特制定本方案。
堅持問題導向，強化學校食堂、集體用餐配送單位及校園周邊餐飲服務單位食品安全主體責任意識，督促屬地責任和管理責任落實，增強學校食堂、集體用餐配送單位及校園周邊餐飲服務單位食品安全工作的政治責任感和使命感，引導廣大師生樹立正確的食品安全意識與良好的營養(yǎng)健康飲食習慣。在疫情防控常態(tài)下做好春季開學學校食堂、集體用餐配送單位及校園周邊餐飲服務單位食品安全監(jiān)督檢查工作，排查風險隱患，嚴防食物中毒事件發(fā)生。
（一）健全制度，強化責任落實。
1.學校要認真落實校園食品安全主體責任，實行食品安全校長（園長）負責制，將校園食品安全作為學校安全的重要內(nèi)容，每學期進行專題研究。建立健全校園食品安全管理制度，明確各級食品安全管理人員職責。采用集體用餐配送單位供餐的，要把食品安全與營養(yǎng)均衡作為遴選供餐單位的重要標準，與供餐單位簽訂食品安全責任書，嚴禁無配送資質(zhì)的餐飲單位為學校供餐。
2.市場監(jiān)管部門要督導學校食堂、供餐單位及校園周邊餐飲服務單位落實食品安全主體責任，每學期對轄區(qū)內(nèi)學校食堂、供餐單位及校園周邊餐飲服務單位進行全覆蓋式食品安全監(jiān)督檢查。加大對學校食堂監(jiān)督檢查力度，重點檢查從業(yè)人員培訓、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購、進貨查驗、加工制作、清洗消毒、食品留樣和用水衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。嚴肅查處學校食堂、集體用餐配送單位及校園周邊餐飲服務單位食品安全違法違規(guī)行為，嚴厲打擊校園周邊無證無照從事食品生產(chǎn)經(jīng)營等行為。依法依責對接到的疑似食源性疾病報告病例進行科學調(diào)查，按規(guī)定進行報告和通報。做好行刑銜接，及時向公安機關(guān)移送涉嫌犯罪的食品安全案件。
（二）繼續(xù)推進“數(shù)字食安”工程建設(shè)。
“數(shù)字食安”項目工程是2019年縣委、縣政府投資1500余萬元建設(shè)的食品安全保障項目工程。截至目前，全縣所有學校監(jiān)控點位均安裝完畢。按照平臺運行管理規(guī)定，所有學校務必在平臺上進行食品原料采購并定期進行檢測。檢測數(shù)據(jù)會實時上傳至數(shù)據(jù)庫中，家長通過手機掃描懸掛在學校門口的二維碼即可觀看學校采購信息、加工制作流程。各學校應按照食品安全相關(guān)要求做好原料采購、加工制作、清洗消毒保潔、食品留樣、從業(yè)人員健康管理等各個環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員將在檢查過程中對各環(huán)節(jié)進行嚴格檢查，對違反平臺運行規(guī)定私自進行線下采購及存在其他食品安全問題的學校嚴肅處理。
為保障此次春季校園及周邊食品安全專項檢查工作落到實處，縣市場監(jiān)督管理局成立了春季校園及周邊食品安全專項檢查工作領(lǐng)導小組。
組長：
副組長：
成員:。
（一）高度重視，精心組織。各監(jiān)管人員要高度重視此次疫情防控和春季學校食堂、校園周邊食品安全專項檢查工作，切實增強做好校園及校園周邊食品安全保障工作的責任感和使命感，把保障全縣師生在校期間身體健康與食品安全作為當前一個階段重點工作來抓，各轄區(qū)分局要參照縣局的工作要求，細化工作方案并做好應急準備工作。
（二）落實責任，提升工作質(zhì)量。各分局要嚴格落實食品安全監(jiān)管責任制和責任追究制，按照監(jiān)管職責分工，切實落實監(jiān)管責任，消除一切可能影全縣師生在校期間食品安全的隱患。進一步強化食品安全主體責任，提高食品安全保障水平，使用智慧監(jiān)管移動執(zhí)法終端進行日常監(jiān)督檢查，并將數(shù)據(jù)及時上傳至電腦端。
（三）加強監(jiān)管、建立長效機制。各轄區(qū)分局要將此次疫情防控和春季學校食品安全專項檢查與日常監(jiān)督檢查工作有機結(jié)合，統(tǒng)籌兼顧，探索并建立長效監(jiān)管工作機制，確保廣大師生身體健康與舌尖上的食品安全。
校園食品安全的整治方案篇六
（一）指導思想。以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，認真貫徹落實國家、盛州加強食品安全工作的相關(guān)精神，按照“政府領(lǐng)導、部門協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的工作格局和“標本兼治、著力治本”的工作方針，堅持以人為本，執(zhí)政為民的思想，充分認識開展食品安全專項整治工作的長期性、復雜性及重要性，深入實施食品放心工程，切實加強重大節(jié)假日期間食品安全專項整治，消除食品安全隱患，維護社會穩(wěn)定，促進我縣經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展。
（二）整治目標。堅持集中整治與制度建設(shè)、嚴格執(zhí)法與科學管理、打假治劣與扶優(yōu)扶強相結(jié)合的原則，在加強日常監(jiān)管的同時，強化重大節(jié)假日期間專項整治,著力解決存在的突出問題及不安全隱患。通過專項整治，嚴厲打擊生產(chǎn)銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為，消除食品安全隱患，增強人民群眾的食品消費安全感，保障人民群眾飲食安全。
二、重點和范圍。
三、具體任務。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門要根據(jù)節(jié)假日期間食品消費特點，進一步明確整治工作的具體任務和措施，扎實開展專項整治。
（一）農(nóng)業(yè)部門要積極推進無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證工作，引導農(nóng)民進一步規(guī)范種植行為；要深入開展農(nóng)資市場和農(nóng)藥殘留專項整治，加大蔬菜農(nóng)藥殘留的抽樣檢測力度，嚴厲打擊違法制售農(nóng)資和非法使用農(nóng)資的行為，堅決防止農(nóng)產(chǎn)品源頭污染。
（二）質(zhì)監(jiān)部門要加大對食品生產(chǎn)企業(yè)、加工點、小作坊的整治力度，嚴格落實食品準入制度，全面開展食品添加劑備案工作，強化監(jiān)督抽查，對不具備生產(chǎn)條件和生產(chǎn)不合格食品的違法行為及時進行查處，對違法情節(jié)嚴重的企業(yè)要依法吊銷有關(guān)證照，進一步強化企業(yè)的食品安全第一責任人意識和安全意識，全面提高食品質(zhì)量和安全保障水平。
（三）工商部門要加強對農(nóng)村集貿(mào)市嘗食品批發(fā)單位、超市、副食店和流動攤販的監(jiān)督檢查，進一步完善落實食品購銷臺帳、不合格食品退市、質(zhì)量承諾、索證索票和散裝食品標簽標識等制度，加大食品假包裝、假標識、假商標整治力度，依法嚴厲打擊經(jīng)營無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無生產(chǎn)廠家、過期霉變等假冒偽劣食品的違法行為。
（四）衛(wèi)生部門要加大對集體食堂、學校食堂及學校周邊飲食攤點、餐館、農(nóng)家樂的整治力度，嚴查全縣餐飲經(jīng)營單位證照是否齊備，從業(yè)人員健康證是否合法有效；嚴厲打擊使用各種非食品原料、回收食品生產(chǎn)加工食品和濫用防腐劑、色素等食品添加劑的違法行為，嚴格落實索證索票制度；加強農(nóng)村自辦宴席食品安全管理工作，通過宣傳指導，不斷提高人民群眾的食品衛(wèi)生知識和安全知識，防止食物中毒事故發(fā)生。
（五）商務部門要加強生豬定點屠宰場的.監(jiān)管，嚴厲打擊私屠濫宰行為；穩(wěn)步推進“萬村千鄉(xiāng)”市場工程，積極推行食品流通現(xiàn)代化。
（六）畜牧部門要開展畜禽產(chǎn)品違禁藥物濫用及藥物殘留整治，引導畜禽養(yǎng)殖戶進一步規(guī)范養(yǎng)殖行為，嚴厲打擊違法制售和非法使用獸藥、飼料的行為，防止畜禽產(chǎn)品源頭污染；嚴格畜禽上市檢疫制度，堅決打擊制售注水肉、病害肉的違法行為，確保重大節(jié)日期間畜禽肉品食用安全。
（七）教育部門要積極組織開展食品安全知識進校園活動，進一步提高學校師生的食品安全意識和能力；要切實加強學校食堂管理，嚴把食品采購、驗收、加工、貯存等環(huán)節(jié)，防止食物中毒事故發(fā)生。
（九）縣食品安全委員會辦公室要結(jié)合重大節(jié)假日期間食品安全專項整治工作實際，進一步整合監(jiān)管資源和執(zhí)法力量，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)好重大節(jié)假日期間的食品市場檢查整治，確保整治取得實效。要嚴格節(jié)假日期間值班制度，及時報告、處理食品安全事故，確保全縣人民群眾節(jié)假日期間飲食安全。
（十）各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府要結(jié)合各地實際，認真制定節(jié)假日食品市場整治方案，做到目標、責任明確。要組織人員深入各村（居）委會、自然村，對食品批發(fā)單位、副食店、食品加工作坊、酒廠、學校食堂、餐館、飲食攤點、農(nóng)家樂和飲用水水源、供水點、集貿(mào)市場等逐一進行檢查，及時排除食品安全隱患。要切實加強農(nóng)村自辦宴席的申報登記和監(jiān)管工作，并嚴格執(zhí)行節(jié)假日值班制度，確保轄區(qū)內(nèi)人民群眾飲食安全。
四、時間安排。
（一）3·15期間（3月10日至3月20日）；
（二）州慶期間（4月5日至20日）；
（三）高考、中考期間（6月1日至7月10日）；
（四）火把節(jié)期間（8月1日至8月10日）；
（五）野生菌美食文化節(jié)期間（7月至8月）；
（六）中秋、國慶期間（9月15日至10月10日）；
（七）元旦、春節(jié)期間（12月20日至202月15日）。
五、工作要求。
（一）加強領(lǐng)導，落實責任。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和各食品安全監(jiān)管部門在重大節(jié)日期間要認真履行職責，切實加強對本轄區(qū)、本部門食品安全工作的組織領(lǐng)導。要結(jié)合各地實際和部門職責，認真制定節(jié)假日食品市場整治方案，做到目標、責任明確，并積極組織開展節(jié)日期間食品市場專項整治，加強食品安全隱患排查工作，確保廣大人民群眾飲食安全。
（二）建立食品安全責任追究制度。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和各食品安全監(jiān)管部門要建立完善食品安全監(jiān)管責任制和責任追究制度。對不認真履行職責，監(jiān)管不到位的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門，予以通報批評；對發(fā)生重大食品安全事故，給當?shù)厝嗣袢罕娚眢w健康和生命安全造成重大損害的，要嚴格追究責任人的責任。
（三）加強協(xié)調(diào)配合，形成綜合監(jiān)管合力。在嚴格按照分工履行職責的同時，鄉(xiāng)鎮(zhèn)與部門之間、部門之間要加強溝通協(xié)調(diào)，密切配合，齊抓共管，形成合力；要依法嚴厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為，對涉嫌犯罪的，及時移交公安機關(guān)處理。
（四）加強宣傳教育，營造氛圍。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和各食品安全監(jiān)管部門要采取群眾喜聞樂見的宣傳形式，利用趕集、節(jié)假日等機會，大力宣傳食品安全科普知識和食品安全法律法規(guī)，不斷提高人民群眾的食品安全意識和能力。
（五）切實加強信息溝通，按時報送工作情況。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和各食品安全監(jiān)管部門要按照本方案要求，圍繞整治重點認真開展專項整治工作，并將整治工作總結(jié)按時報縣食品安全委員會辦公室。具體報送時間見《**縣年重大節(jié)假日期間食品安全專項整治工作總結(jié)報送時間表》。
校園食品安全的整治方案篇七
為認真貫徹實施《食品安全法》，保障廣大師生的飲食安全，根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局與教育部聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于進一步加強學校食堂食品安全工作的意見》（國食藥監(jiān)食【xx】x號、《關(guān)于深入開展學校食堂食品安全專項整治工作的通知》（國食藥監(jiān)食【xx】x號）和xx省《關(guān)于開展x季學校食堂食品安全專項檢查的通知》（xx食藥監(jiān)食【20xx】x號），市藥監(jiān)局及市教育局聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于印發(fā)xx市20xx年學校（托幼機構(gòu)）食堂餐飲食品安全專項整治工作方案的通知》要求，結(jié)合我縣實際，制定本工作方案。
xx縣轄區(qū)內(nèi)的所有職業(yè)學校、中、小學和托幼機構(gòu)食堂（以下簡稱學校食堂）。
通過對我縣學校食堂食品安全整治，進一步明確學校校長為第一責任人的食堂食品安全責任制，配備專職食品安全管理人員，建立健全食品安全管理制度，增強學校食堂食品安全意識，落實食品安全管理責任，提高食品安全設(shè)施配置水平，規(guī)范食堂加工制作行為，從源頭上預防食物中毒事件發(fā)生，使學校食堂食品安全水平得到顯著提高。
（一）學校食堂食品安全制度建立情況。認真核查學校食堂組織制度是否健全，是否建立校長（負責人）負責制，是否將食堂食品安全工作納入學校日常管理中，學校對托管食堂、承包食堂、供餐單位是否有準入制度，對食堂是否有管理方面的規(guī)定和要求。
（二）餐飲服務許可證持有情況。認真核查學校食堂餐飲服務許可證是否過期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營問題；對新開辦的食堂，要嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》規(guī)定辦理許可，對設(shè)計布局不合理、設(shè)施設(shè)備不具備、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配置不到位、不具備相應條件的學校食堂，一律不發(fā)《餐飲服務許可證》；對因許可條件發(fā)生變化，未及時辦理變更、延續(xù)、補發(fā)或注銷手續(xù)的，責令其及時辦理；對未經(jīng)許可從事餐飲經(jīng)營的，嚴格依法進行查處。
（三）食品原料采購索證索票情況。認真核查學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否嚴格索證索票，貨證票是否相符，是否建立進貨驗收臺賬，食品倉儲是否符合要求，有無過期食品，使用的食用油是否符合《xx市餐飲服務單位食用油管理規(guī)定》要求。大眾食品采購是否相對定點，有無采購協(xié)議。重點檢查有無來源不明的禽畜肉制品、火鍋底料、散裝調(diào)味品、一次性餐盒和筷子等。
（四）督促學校食堂嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》。重點檢查是否違規(guī)加工制作冷葷涼菜、違規(guī)加工制作豆角（四季豆）；嚴禁各類學校食堂采購、貯存使用亞硝酸鹽。
（五）加工場所及過程衛(wèi)生情況。認真核查學校食堂內(nèi)外環(huán)境是否定期整潔，是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孽生條件的防護措施；通風和排氣是否良好，食品加工過程能否做到標識明確，分開使用，定位存放，避免交叉污染；加工場所各功能間是否齊全；食品加工過程能否燒熟煮透，學生餐菜譜設(shè)置能否避免風險菜，是否按規(guī)定留樣，是否具有留樣設(shè)備，留樣設(shè)備是否正常運轉(zhuǎn)，能否保持冷藏設(shè)施定期清理；是否配備有效消毒設(shè)施和保潔設(shè)施；衛(wèi)生清掃工具是否有專用存放場所。
（六）從業(yè)人員個人衛(wèi)生情況。從業(yè)人員是否持有有效健康合格證明；是否明白應知應會崗位衛(wèi)生知識；工作時是否穿有潔凈的`工作衣帽；是否留有長指甲、戴首飾；是否患有有礙食品安全疾病從事直接入口食品工作等。
（七）食品添加劑使用情況。認真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實情況，使用品種和用量是否符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》，是否達到“五?！保▽５瓴少?、專柜存放、專人負責、專用工具、專用臺賬）要求。
本次專項整治從20xx年x月至x月底，具體時間安排如下：
（一）自查階段（x月—x月底）各級各類學校要認真進行自查，要按照整治方案要求，從學校食品安全管理、餐飲服務許可證、索證索票管理、加工制作衛(wèi)生、健康證明、使用食品添加劑等六個方面進行自查，深入查找存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，并認真進行整改。
（二）整改階段（x月—x月底）。
教育局主管股室、食品藥品監(jiān)督管理局食化所要對各類學校自查工作進行檢查和指導，監(jiān)督整改突出問題，落實整改措施。對存在發(fā)生過食品安全隱患的學校，要進行重點檢查。
（三）檢查階段（x月—x月底）。
縣食品藥品監(jiān)督管理局和教育局將組成聯(lián)合檢查組，對各有關(guān)學校整治情況進行抽查。
（一）加強組織領(lǐng)導，確保工作落實。教育局、食品藥品監(jiān)督管理局要高度重視食堂食品安全工作，加強組織領(lǐng)導，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管有機結(jié)合，把學校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實責任貫穿始終、檢查指導貫穿始終，確保整治取得實效。
（二）建立長效機制，鞏固整治效果。食品藥品監(jiān)督管理局食化所、教育局各有關(guān)股室要密切配合，要根據(jù)本次整治的要求，全面推進餐飲服務食品安全量化分級管理，年底前全部完成學校食堂量化等級評定工作，使學校食堂從采購、加工、個人衛(wèi)生到食品銷售提高到一個新臺階。
（三）開展教育培訓，提高安全意識。教育局主管股室、食品藥品監(jiān)督管理局食化所，要加強對學校食堂食品安全培訓，認真組織學習《食品安全法》等法律法規(guī)和餐飲服務食品安全常識，督促學校切實落實餐飲服務第一責任人責任，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。
（四）加強檢查督導，嚴查違法行為。食品藥品監(jiān)督管理局食化所、教育局主管股室要嚴格按照《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，將學校食堂作為食品安全事故防控的重點，采取措施，排查隱患，積極指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案，提高防控水平及應對能力。嚴厲查處食堂違法違規(guī)行為；對性質(zhì)惡劣、后果嚴重的案件，要加大處罰力度；涉嫌犯罪的，及時移送司法機關(guān)。認真開展全面排查。各監(jiān)督員要按照監(jiān)管區(qū)域，組織對轄區(qū)各類學校食堂（尤其是農(nóng)村學校食堂和承包食堂）進行全面排查，認真查找薄弱環(huán)節(jié)，及時采取有效措施，堵塞管理漏洞。要全面落實網(wǎng)格化管理責任，確保整治工作抓實抓細，抓出成效。
（五）做好檢查總結(jié)，及時上報信息。各學校于x月底將《學校食堂食品安全專項整治自查表》報送到縣食品藥品監(jiān)督管理局食品稽查股。
校園食品安全的整治方案篇八
近日，記者從山東省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉：由山東省食安辦會同省食安委有關(guān)成員單位聯(lián)合制定的《20全省“守護舌尖安全”整治行動總體方案》正式出臺。今年，山東省將重點圍繞農(nóng)藥使用、畜禽水產(chǎn)品、集體用餐、“三小”食品和農(nóng)村食品安全五個方面開展專項整治。
據(jù)省食安辦相關(guān)負責人介紹，為貫徹落實省食安委全體會議精神，按照“一年抓好幾件事、幾年抓好一件事”的思路，針對公眾反映強烈的突出問題和監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的食品安全風險，通過開展專項整治，防范區(qū)域性、系統(tǒng)性風險隱患，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，推動“食安山東”品牌建設(shè)。
一是農(nóng)藥使用專項整治。
貫徹新頒布的《農(nóng)藥管理條例》，設(shè)立農(nóng)藥生產(chǎn)和經(jīng)營許可，落實農(nóng)藥經(jīng)營告知制度和高毒農(nóng)藥定點經(jīng)營、實名購買制度。禁止、限制使用農(nóng)藥用于蔬菜、瓜果、茶葉、中草藥等農(nóng)作物的生產(chǎn)，分期分批對高毒農(nóng)藥采取禁限用措施。加強產(chǎn)地環(huán)境保護和源頭治理，將所有農(nóng)藥經(jīng)營店納入監(jiān)管范圍，實現(xiàn)農(nóng)藥經(jīng)營使用可追溯。加快特色作物和小宗作物使用農(nóng)藥登記步伐，深入開展農(nóng)藥殘留調(diào)查和超標治理，嚴厲打擊違禁超限量使用農(nóng)藥行為。
二是畜禽水產(chǎn)品專項整治。
以牛肉、羊肉、大菱鲆、烏鱧、鱖魚為重點產(chǎn)品，以畜禽水產(chǎn)品養(yǎng)殖單位、農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場等為重點區(qū)域，繼續(xù)開展專項治理，嚴厲打擊在畜禽水產(chǎn)品中違規(guī)使用抗生素以及非法使用“瘦肉精”等禁用物質(zhì)、水產(chǎn)品中非法使用硝基呋喃、孔雀石綠等禁用獸藥及化合物、超范圍超劑量使用獸藥、牛羊肉以假充真等行為。
三是集體用餐專項整治。
強化校園食品安全，繼續(xù)實施學生小飯桌動態(tài)登記公示，持續(xù)開展校園周邊食品安全規(guī)范。加強部門協(xié)作，強化對旅游景點、車站碼頭、高速路服務區(qū)等餐飲服務單位的監(jiān)管。加強建筑工地食堂監(jiān)管，嚴格落實“亮證經(jīng)營、安全承諾、單據(jù)留存、原料公示、加工規(guī)范、清洗消毒、場所清潔、餐餐留樣”八項要求。嚴肅查處無證經(jīng)營或超范圍、超效期經(jīng)營，采購和使用假冒偽劣食品等各類違法違規(guī)行為。
以《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》實施為契機，推進“三小”綜合治理，嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營有毒有害、摻假造假、腐敗變質(zhì)、使用來源不明食品原料等各類違法違規(guī)行為。加強對工商登記、食品相關(guān)產(chǎn)品、餐飲具集中消毒單位等的監(jiān)督檢查，依法查處違法行為。積極開展規(guī)范提升行動，結(jié)合實際編制正面與負面清單，全面規(guī)范“三小”食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。
圍繞農(nóng)村群眾日常消費食品、兒童食品以及民俗食品、地方特色食品等重點品種，針對銷售標簽標識不規(guī)范、超過保質(zhì)期、商標侵權(quán)和仿冒食品等違法行為，加大對相關(guān)區(qū)域及重點場所的監(jiān)管力度。要將農(nóng)村集市、廟會等臨時性集中消費場所納入監(jiān)管范圍，強化農(nóng)村食品游商的.監(jiān)管，嚴肅查處未經(jīng)許可從事食品銷售或餐飲服務、超范圍經(jīng)營食品等違法行為。
《方案》要求，各市要更加突出地方實際，結(jié)合本地產(chǎn)業(yè)發(fā)展、風險監(jiān)測、日常監(jiān)管等情況，組織開展更有針對性的專項治理，提高整治的靶向性和有效性。同時，要求各市、各有關(guān)成員單位要注重風險防范，制定針對性的抽檢監(jiān)測計劃;注重長效機制，扎實推進“雙安雙創(chuàng)”;注重嚴懲重處，從嚴、從快查處一批大案要案;注重宣傳教育，營造良好的輿論氛圍;注重督導檢查，確保整治任務落實到位。
校園食品安全的整治方案篇九
為進一步加強學校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管工作，保障全市在校師生飲食安全，近日，市食品安全辦聯(lián)合市食品藥品監(jiān)督管理局、教育局印發(fā)了《安康市學校及校園周邊食品安全專項整治工作方案》，在全市范圍內(nèi)統(tǒng)一開展為期1個月的學校及校園周邊食品安全專項整治工作。
此次整治以春季學校開學為重點時段，以全市各大中小學校、幼托機構(gòu)和校園周邊為重點區(qū)域，以學校(含托幼機構(gòu))食堂、校外托餐場所及校園周邊食品經(jīng)營單位、食品攤販、餐飲服務單位為重點場所，嚴格落實學校食堂及校園周邊食品經(jīng)營者的主體責任，嚴厲打擊學校及校園周邊制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法違規(guī)行為，進一步提高學校及校園周邊食品安全水平。
市縣區(qū)食品安全監(jiān)管部門將從以下幾個方面加大專項整治力度：一是嚴格核查學校食堂及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲服務單位的許可情況和經(jīng)營條件，堅決取締無證無照經(jīng)營戶。二是督促學校及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲服務單位落實食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行食品進貨查驗、索證索票、食品留樣、餐飲具消毒等各項食品安全管理制度，認真排查食品安全隱患。三是加強校園周邊食品攤販和學生校外托餐場所的監(jiān)督和備案管理，嚴格按照《陜西省食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》和《陜西省學生校外托餐場所食品安全管理暫行辦法》的要求，對校園周邊食品攤販加強管理，積極引導學生和家長到符合托餐條件的場所進行就餐。四是強化對學校集體用餐配送單位和學校桶裝飲用水的'監(jiān)管，確保學生吃上放心配送餐、喝上放心飲用水。五是對所有的學校、幼托機構(gòu)食堂開展食品安全大檢查，全面排查風險隱患。督促學校食堂做好餐飲服務量化分級管理，接受廣大師生和群眾監(jiān)督。
《方案》要求，教育部門要在開學初開展“食品安全進校園”宣傳教育活動，通過校刊、宣傳欄、校園廣播、主題班會、學校食堂開放日等多種途徑，向在校師生宣傳食品安全法律法規(guī)和知識，增強師生自我保護意識。各級食品安全辦、食品藥品監(jiān)管部門和教育部門要積極聯(lián)合公安、工商行政管理、城管等相關(guān)部門，加強協(xié)作，形成監(jiān)管合力，全面整頓規(guī)范學校及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲服務單位的經(jīng)營行為，嚴厲打擊食品違法犯罪行為。同時要進一步暢通投訴舉報渠道，充分發(fā)揮“12331”食品安全投訴舉報熱線作用，鼓勵在校師生、學生家長以及群眾對校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營者的違法違規(guī)行為進行投訴舉報，全民參與，共同監(jiān)督，保障師生飲食安全和身體健康。
校園食品安全的整治方案篇十
為進一步加強校園環(huán)境衛(wèi)生、學生常規(guī)治理和飲食安全教育，營造“以吃零食為恥，以拒絕零食為榮”的校園氛圍，創(chuàng)建文明、整潔、和諧的綠色校園。學校特意邀請工商局領(lǐng)導對隊員們進行食品安全教育，讓隊員們對“三無食品”和“垃圾食品”有一個正確的認識，自覺杜絕食用垃圾食品，懂得勤儉節(jié)約，不亂花錢。
xxxx年xx月xx日。
1、邀請的工商局領(lǐng)導。
2、城陽街道中心小學全體師生。
1、在學校操場啟動活動儀式。
2、在校園內(nèi)布置宣傳展板進行教育宣傳。
3、各班教室進行“杜絕垃圾食品，確保身體健康”專題黑板報的設(shè)計。
1、與工商局領(lǐng)導協(xié)商好活動程序。
2、提前布置好宣傳版面，做好主席臺布置和音響準備。
3、制作宣傳條幅。
4、安排學生活動區(qū)域和活動路線（學生站區(qū)為升旗儀式時指定位置，參觀順序從六年級五班開始，依次往低年級順延。參觀隊伍保持2路縱隊。）。
5、準備好發(fā)言稿，安排好學生發(fā)言代表。
6、安排鄭老師對活動過程進行拍照。
（一）啟動儀式：
xx月xx日下午3：00，全體師生集中到操場，參加啟動儀式。
1、校長講話。
2、請工商局領(lǐng)導做“食品安全知識”的講座。
3、少先隊員代表宣讀倡議，發(fā)出“關(guān)注健康，遠離垃圾食品，養(yǎng)成良好的生活習慣”的倡議，呼吁大家與零食說再見，創(chuàng)建美麗、潔凈校園環(huán)境。
4、全體少先隊員在輔導員老師帶領(lǐng)下進行“杜絕垃圾食品，確保身體健康”宣誓活動。
（二）參觀宣傳版面：
啟動儀式后，各班有秩序地排隊參觀校園內(nèi)食品安全教育宣傳版面，并認真聽取工商局工作人員的講解。讓學生了解垃圾食品對人體健康的威脅，幫助學生樹立杜絕垃圾食品就是關(guān)注健康、關(guān)注生命的意識。
（三）班級教育：
1、各班召開“拒絕零食，從我做起”主題班會，教育學生不吃小店地攤“三無”食品，倡導健康飲食。
2、xx月xx日—日，各班出一期“杜絕垃圾食品，確保身體健康”專題黑板報，少先隊組織評比。
（四）強化監(jiān)督：
學校紅領(lǐng)巾監(jiān)督崗每天進行檢查，監(jiān)督檢查學生有無帶零食進校園現(xiàn)象。
1、全體師生要重視此次活動，積極參與，準時參加活動。
2、各班正副班主任在活動過程中要注意維持好本班的組織紀律，做到會場安靜，聽講認真，參觀有秩序。
3、班主任、科任教師要利用晨會、學科教育時間圍繞對學生進行飲食安全和文明禮儀教育，杜絕帶零食進校行為，強化學生文明行為。
校園食品安全的整治方案篇十一
為保障2022年秋季開學食品安全，加強學校及校園周邊食品安全監(jiān)管，確保廣大師生身體健康和飲食安全，邛崍市市場監(jiān)管局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，全面部署開展秋季學校及校園周邊食品安全大檢查，為校園食品安全“保駕護航”。
一是開展食品安全專項檢查。對轄區(qū)內(nèi)各級各類學校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位開展全覆蓋檢查，對場所環(huán)境衛(wèi)生、食品庫存清理、餐具清洗消毒、設(shè)施設(shè)備維護、從業(yè)人員健康管理等情況進行檢查，加強問題指導整改，堅決消除食品安全風險隱患。
二是開展食品安全聯(lián)合檢查。聯(lián)合市教育局、市衛(wèi)健局對學校開學前自查自糾、食品及原料進貨查驗及其他食品安全制度落實情況進行檢查，督促學校嚴格落實食品安全主體責任。
截至目前，共出動檢查人員229人次，檢查學校食堂112家次、校園周邊食品經(jīng)營單位23家次，督促整改食品安全問題隱患26個。
制定秋季學校食品安全專項監(jiān)督抽檢計劃，對全市范圍內(nèi)學校食堂、校內(nèi)小賣部等開展監(jiān)督抽檢，重點抽檢米、面、油、調(diào)味品、乳制品、餐飲具等品種，計劃抽檢150批次。
結(jié)合“食品安全宣傳周”活動，以召開食品安全培訓會、實地觀摩學習、發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場講解等方式，宣傳培訓食品安全法律法規(guī)、食品安全操作規(guī)范等，有效強化學校及校園周邊經(jīng)營者主體責任意識和法律意識；利用抖音、微信公眾號等媒體，發(fā)布食品安全科普知識及食品安全風險提示，提高廣大師生食品安全意識，營造良好的社會氛圍。
截至目前，召開食品安全培訓會3場次，培訓食品從業(yè)人員400余人次，發(fā)放食品安全宣傳資料300余份，發(fā)布食品安全風險提示。
下一步，邛崍市市場監(jiān)管局將持續(xù)開展2022年秋季學校及校園周邊食品安全大檢查，切實做到全覆蓋無疏漏、全方位無死角，筑牢學校食品安全防線，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。
校園食品安全的整治方案篇十二
秋季開學在即，又逢國慶60周年，根據(jù)縣食品安全監(jiān)管領(lǐng)導小組《關(guān)于開展“迎國慶，保安全”食品安全集中整治活動的通知》食安『x』12號精神，為做好學校食品安全監(jiān)管工作，防止重大食品安全事故的發(fā)生，保障社會穩(wěn)定，現(xiàn)就全縣中小學食品安全保障工作做如下通知：
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各學校要進一步增強大局意識、政治意識、責任意識，站在保增長、保民生、保穩(wěn)定的高度，在縣政府的統(tǒng)一領(lǐng)導下，按照縣食品安全領(lǐng)導小組和教育局的統(tǒng)一部署，把加強秋季開學之即和國慶節(jié)期間學校食堂、商店食品安全監(jiān)管工作作為一件大事來抓，早計劃、早安排，周密組織實施。認真分析本鄉(xiāng)鎮(zhèn)本學校食堂、商店存在的安全隱患，查找監(jiān)管工作的薄弱環(huán)節(jié)，針對性的開展工作。
一秋季開學在即，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各學校要圍繞食堂、商店存在的安全隱患重點加強監(jiān)管，積極配合縣衛(wèi)生、工商等對轄區(qū)寄宿制學校食堂、商店開展的食品安全執(zhí)法工作。對執(zhí)法部門提出的整改意見要積極督辦落實，一般性食品安全隱患限期整改，按時復核存在食品安全隱患問題突出的食堂、商店要明確整改措施，限期整改。
二完善學校食堂食品留樣制度。各餐次飯菜品種每種各留樣50100克，樣品冷藏48時以上，每餐食品用料和品種須有詳細的登記，存檔備查繼續(xù)在學校食堂開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法行為，按要求正確使用食品添加劑，建立專櫥柜存放食品添加劑并明確標示“食品添加劑”字樣，專人加鎖保管，建立使用臺賬。
三嚴格食品及其原料采購管理制度。認真執(zhí)行大宗糧油原料定點采購，嚴格落實原料進貨索證和驗收制度，杜絕使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品，劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑。采購食品原料必須到持有有效衛(wèi)生許可證的合法經(jīng)銷單位采購，并索取發(fā)票、食品清單或購物小票備查。
四執(zhí)行操作流程。所有開餐學校在加工操作過程中要嚴格遵守《餐飲業(yè)和集體用餐配送規(guī)范》，杜絕提供冷食、冷菜。食品烹調(diào)加工過程嚴格實行生熟分開，徹底加熱煮透食品從制熟至xxxx不得超過2小時。杜絕僥幸心理，嚴禁剩飯剩菜二次加工后食用。
五抓好安全監(jiān)控。認真做好學生就餐經(jīng)營場所的安全工作，嚴禁非食堂從業(yè)人員進出操作間、食品原料庫和食堂經(jīng)營場所，嚴防其它意外事件的發(fā)生。每天對庫存的原料及已開啟的調(diào)味品等進行清查，凡發(fā)現(xiàn)霉變、超過保質(zhì)期的食品原料及已開啟未用完的調(diào)味品一律自行銷毀。嚴禁使用無食品標示的散裝調(diào)味品，使用的蔬菜必須新鮮無腐爛，并用清水浸泡15分鐘后用流動水沖洗干凈，防止農(nóng)藥污染導致食物中毒。
校園食品安全的整治方案篇十三
食品安全宣傳周活動，要以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，努力踐行科學監(jiān)管理念，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識、責任意識、誠信意識，提高人民群眾自我保護能力，營造良好社會氛圍，促進社會和諧發(fā)展。
宣傳周活動主題為：共建誠信家園，共鑄食品安全。
6月11日至17日。
(一)大力宣傳《食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī);認真貫徹執(zhí)行中央、省、市、縣黨委、政府對食品安全工作的決策部署。
(二)重點宣傳食品安全重點工作開展情況及取得的成效;宣傳開展義務教育學校營養(yǎng)改善計劃開展所取得的成果及注意事項;加大對地溝油、食品添加劑、問題豬肉等有關(guān)知識的宣傳力度。
(三)深入普及食品安全知識;宣傳辨別假冒偽劣食品和有毒有害食品的基本知識、食物中毒預防與應急處理常識。
(四)落實食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法經(jīng)營責任制，提高責任意識。
(五)加強對保健食品相關(guān)知識的宣傳，嚴厲打擊以虛假廣告夸大保健食品功效及促銷保健食品的違法行為。
(一)舉辦現(xiàn)場宣傳咨詢活動。采取現(xiàn)場專家咨詢、板塊展示宣傳、張貼海報標語、印發(fā)科普讀物等方式，向?qū)W生、學生家長、周邊群眾宣傳法律法規(guī)、整頓成效，介紹各職能部門的法律職責和工作程序，并認真受理食品安全舉報投訴案件。
(二)充分發(fā)揮各校宣傳陣地作用。通過國旗下講話、班刊、?？?、黑板報、班團隊活動等方式，大力宣傳食品安全基本知識。
(一)啟動儀式。6月13日，我校在本校組織啟動儀式，充分利用學校宣傳陣地或展板，在校園展示，設(shè)立宣傳咨詢臺引導學生宣傳。
(二)深入宣傳。各學校要在學校門前、主要干道、懸掛宣傳條幅、張貼海報等進行宣傳，營造宣傳聲勢。
(一)加強組織領(lǐng)導，明確責任分工。學校充分認識開展食品安全宣傳周活動的重大意義，學校領(lǐng)導要親自抓，分管領(lǐng)導具體抓。按照職責分工，成立食品安全宣傳周活動領(lǐng)導小組，加強學校各部門之間的協(xié)調(diào)配合，逐項抓好落實。各校抓緊制定具有針對性和可操作性的活動方案，精心組織實施，為宣傳提供必要的人力物力和經(jīng)費保障，確保食品安全宣傳周各項宣傳活動取得實效。
(二)圍繞宣傳主題，營造社會氛圍。學校要緊緊圍繞宣傳主題，貼近實際、貼近生活、貼近學生，抓住與學生日常生活關(guān)系密切、社會普遍關(guān)注的食品安全問題，通過多種形式、多個角度、多種途徑，面向?qū)W生群體、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品安全監(jiān)管人員、操作人員等有針對性地開展宣傳教育活動，為提升食品安全保障水平營造良好的氛圍。
(三)突出工作重點，做好宣傳報道。學校要廣泛動員各方力量，集中開展食品安全宣傳教育活動，拓展宣傳教育的深度與廣度，要把宣傳的重點放到開展營養(yǎng)改善計劃的學校，深入普及食品安全知識，提高食品安全意識和科學應對風險的能力，務求取得實效。
校園食品安全的整治方案篇十四
中秋節(jié)食品安全整治工作方案，下面小編為你整理推薦
工作方案范文_工作方案公文格式
，歡迎閱讀參考。
為迎接新中華人民共和國成立xxx周年大慶和中秋節(jié)到來，確保轄區(qū)兩個節(jié)日期間的食品安全，根據(jù)縣局要求，結(jié)合當前食品安全狀況，特制定國慶、中秋節(jié)期間的食品安全工作方案。
指導思想：
在當?shù)卣膮f(xié)調(diào)下，和各有關(guān)部門統(tǒng)一思想，加強溝通，密切配合，進一步提高對食品安全工作重要性的認識，從維護群眾切身利益、建設(shè)和諧社會的高度，全力以赴抓好食品安全整頓工作，重點抓好打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲消費環(huán)節(jié)、保健食品、食品包裝袋和塑料杯和餐具環(huán)節(jié)等七個方面的整頓，推動食品市場秩序持續(xù)好轉(zhuǎn)，把食品安全工作做實做好，保證人民群眾節(jié)日安全。
工作步驟：
一、成立“國慶”、“中秋”兩節(jié)市場食品安全專項檢查領(lǐng)導小組
范孝明所長：組長 李汝生副所長：副組長 楊金剛副所長、朱文迪為成員
二、國慶中秋節(jié)前聯(lián)系由各當?shù)卣M織一次食品市場聯(lián)合專項執(zhí)法檢查
此次專項檢查“突出三個重點”：一是重點內(nèi)容檢查;以月餅、食用油、蔬菜、豬肉、糧食、禽蛋、乳制品、糕點、兒童食品、保健食品、酒類、醬油、食醋、小食品等節(jié)日消費量大、消費者申訴舉報多以及與人民群眾生活密切相關(guān)的食品為重點品種。二是重點區(qū)域的檢查;農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部、節(jié)日市場聚集處、農(nóng)村各類集市的.檢查;三是重點規(guī)范經(jīng)營行為檢查;強化食品經(jīng)營戶、小攤點、小賣店的管理，特別要嚴格檢查食品的保質(zhì)期和食品質(zhì)量，嚴防發(fā)生銷售過期霉變食品和“三無”食品、不合格食品違法行為，及其他侵害消費者權(quán)益的行為。
三、預防和日常巡查相結(jié)合
要充分發(fā)揮食品市場檢測點和食品檢測體系的檢測作用，及時發(fā)現(xiàn)“國慶”、“中秋”兩節(jié)市場食品安全方面的苗頭性問題，有效控制有問題食品的流通。要廣泛開展食品安全宣傳活動，繼續(xù)加大對《中華人民共和國食品安全法》及《食品安全法實施條例》的學習貫徹力度，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品經(jīng)營戶嚴格落實進貨查驗、索證索票、進銷臺帳和散、裸裝食品標簽等各項食品安全制度，促進經(jīng)營者依法誠信經(jīng)營，切實把好食品質(zhì)量準入關(guān)口。引導超市、集貿(mào)市場、經(jīng)營戶加強自律，嚴把食品安全質(zhì)量關(guān)，對肉類、蔬菜等重點品種加強入市前自檢，及時發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問題，防止不合格食品進入市場，與此同時扎實開展各項食品安全巡查，加大食品市場巡查力度。
四、建立和完善食品安全風險機制和預警機制，切實提高食品安全的應急反應能力，發(fā)現(xiàn)重大食品安全問題及時上報。
校園食品安全的整治方案篇十五
為扎實推進我校食品安全工作，確保師生飲食安全，根據(jù)東營市教育局《關(guān)于印發(fā)全市教育系統(tǒng)食品安全專項整治工作實施方案的通知》（東教辦發(fā)20xx30號）要求，特制訂本實施方案。
認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，以對師生健康高度負責的態(tài)度，切實加強領(lǐng)導、落實責任；突出重點，以點帶面；進一步明確職責和工作目標，加大檢查和督導力度，確保食品安全專項整治工作落到實處。
學校周邊學生食品經(jīng)營情況。聯(lián)合有關(guān)部門重點查處銷售“問題五毛零食”、仿冒產(chǎn)品、過期食品等違法行為。
專項整治活動采取各班自查和學校督查的形式進行，分四個階段實施。
（一）隱患排查階段（5月19日至31日）。各班各部門要研究制定具體實施方案，細化整治重點任務，明確分工、落實責任、對整治工作作出部署和安排。要按照各自工作實際，認真組織開展食品安全自查和整改工作，尤其是要結(jié)合夏季食品安全工作特點，加大對薄弱環(huán)節(jié)和重點區(qū)域的安全隱患排查力度，有針對性的開展食品安全專項整治工作。
（二）規(guī)范改造階段（6月至7月）。學校要針對隱患排查中發(fā)現(xiàn)的問題，深挖根源，消除隱患，徹底整改。
（三）清理查處階段（8月至9月）。在專項整治活動期間，學校將聯(lián)合食品藥品監(jiān)督管理部門對學校周邊學生食品經(jīng)營業(yè)戶等進行集中檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題限期整改。
（四）總結(jié)提高階段（10月）。學校要認真總結(jié)經(jīng)驗做法，查找工作中存在的不足，研究建立長效排查整治機制，鞏固、深化工作成果，形成工作報告。
（一）加強領(lǐng)導，明確責任。學校成立了食品安全專項整治工作領(lǐng)導小組，耿幸福副校長為組長，各班主任為成員。切實加強組織領(lǐng)導，嚴格落實目標責任制和責任追究制，提高認識，認真組織，精心安排，確保食品安全專項整治活動落到實處。
（二）加大宣傳，營造氛圍。學校充分利用家長會、健康教育課、專題講座、班隊活動、廣播、宣傳欄等多種形式在廣大師生中深入開展食品安全知識宣傳教育，提高廣大師生的自我保護意識和能力。
（三）強化督查，確保實效。為確保學校食品安全情況專項整治工作抓出實效，學校認真總結(jié)分析目前學校飲食安全現(xiàn)狀和管理情況。
校園食品安全的整治方案篇十六
根據(jù)縣局《關(guān)于印發(fā)《春季學校及校園周邊食品安全專項整治活動實施方案》的通知》（黃食藥監(jiān)發(fā)[20xx]9號）文件精神，我隊對文件精神高度重視，精心組織，措施到位，落實到位，有步驟分階段的對轄區(qū)內(nèi)學校食堂進行全面排查，消除食品安全隱患?，F(xiàn)將整治情況總結(jié)如下：
為確保學校食堂食品安全，嚴防食物中毒事件發(fā)生，我隊高度重視學校食堂食品安全工作，迅速召開了專題會議，劃分了檢查小組，共分了東西兩隊，明確了職責和任務，統(tǒng)一了檢查內(nèi)容、時間及有關(guān)要求。
本次重點檢查學校食堂是否開展食品安全自查；是否取得餐飲服務許可；是否建立以校長為第一責任人的食品安全領(lǐng)導小組，相關(guān)的食品安全管理制度及公示欄是否上墻；是否配備專職或兼職的食品安全管理人員；是否嚴格執(zhí)行人員健康管理要求；是否嚴格執(zhí)行原料采購索證制度；是否存在違規(guī)加工制作涼菜、發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品及過期變質(zhì)食品；是否存在違規(guī)采購和使用亞硝酸鹽行為；是否規(guī)范使用食品添加劑；是否嚴格執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定；是否按規(guī)定實施食品留樣；加工場所、設(shè)備設(shè)施布局是否按照量化分級管理評審達標要求進行設(shè)置，配備并規(guī)范使用；食堂內(nèi)外是否環(huán)境整潔；餐廚廢棄油脂和垃圾處理是否符合要求。
這次專項檢查對我轄區(qū)內(nèi)5個學校的7家食堂進行了拉網(wǎng)式檢查。首先，檢查發(fā)現(xiàn)學校食堂均建立了一把手為第一責任人的食品安全管理組織，配備了餐飲食品安全管理員，建立健全了食堂餐飲安全管理制度并上墻，未發(fā)現(xiàn)超許可范圍制售涼拌菜情況、未發(fā)現(xiàn)使用發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品，未發(fā)現(xiàn)學校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽，食堂均有有效“餐飲服務許可證”，并按許可核定項目為學生供餐。其次，檢查中也發(fā)現(xiàn)了個別學校食堂基礎(chǔ)設(shè)施差、食堂從業(yè)人員的食品安全意識參差不齊、從業(yè)人員流動性大、更換頻繁等問題，對學校食堂的食品安全造成了一定的隱患。
針對這些問題，我局積極會同教育部門不斷加強跟蹤督查，落實整改措施，努力提升學校食堂食品安全等級，營造讓廣大師生更加安全放心的飲食環(huán)境。最后，檢查中結(jié)合餐飲服務食品安全量化分級管理工作，對全縣7家學校食堂進行了20xx年第一季度“餐飲服務食品安全量化分級動態(tài)評定”工作,做了該餐飲服務單位的誠信檔案記錄。本次檢查共出動執(zhí)法人員28人次，車輛7車次，檢查覆蓋率達100%。
1、檢查發(fā)現(xiàn)部分學校食堂存在餐廚廢棄垃圾處置不規(guī)范、未堅持從業(yè)人員健康晨檢制度等問題。針對存在的問題我隊執(zhí)法監(jiān)督人員下達了餐飲服務巡查表6份，要求限期整改完善。
1、針對存在的問題繼續(xù)對學校食堂加強《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的學習，提高法律意識，責任意識和安全意識，落實好各項措施，嚴防食物中毒的發(fā)生。
2、進一步加強組織領(lǐng)導，落實人員和明確責任，強化校內(nèi)食堂餐飲食品安全的自身管理工作，特別是要加強學校食堂餐廚廢棄垃圾處置的管理。
3、密切聯(lián)系當?shù)亟逃块T加強對學校食堂的監(jiān)督檢查，加大執(zhí)法力度，從嚴查處違法行為，對整改仍不符合要求的將依法予以查處，以確保學校食堂食品安全。
校園食品安全的整治方案篇十七
尚德守法，共治共享食品安全。
20xx年6月23日至7月13日。
1、積極組織開展一次食品安全專題講座，各班在6月23日利用下午班隊課召開一次主題班會，向廣大師生宣傳食品安全知識（《中華人民共和國食品安全法》、《同安區(qū)教育局關(guān)于加強學校食堂食品安全監(jiān)管工作意見》）。
2、利用小廣播站、宣傳欄等媒體集中宣傳本校食品安全管理方面的典型經(jīng)驗，影響和提升廣大師生的食品安全意識。
3、進一步推動學校食品安全等級提升活動，建立食品安全管理長效機制。
1、加強組織領(lǐng)導。要充分認識開展宣傳教育活動的重要意義，加強組織領(lǐng)導，精心組織實施，明確分工，積極籌劃，充分利用宣傳周的有利時機，提高學校食品安全水平。
2、制定實施方案。把食品安全周活動同“安全生產(chǎn)月”活動緊密結(jié)合起來，制定切實可行的宣傳周活動方案，并認真組織實施，確保教育活動取得實效。
3、總結(jié)活動成果。對食品安全宣傳周活動進行認真梳理總結(jié)，完善活動檔案，形成書面總結(jié)報告。
校園食品安全的整治方案篇十八
根據(jù)教育部辦公廳、衛(wèi)生部辦公廳、國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于開展學校食品衛(wèi)生安全專項整治行動的通知》（教體藝[xx]6號）和xx年10月29日教育部召開的學校食品衛(wèi)生安全專項整治行動視頻會議精神，按照市教育局的要求，結(jié)合我校的'實際情況，特制定西雞實驗中學食品安全專項整治方案。
根據(jù)西雞實驗中學的實際情況，完善原有的西雞實驗中學食品安全領(lǐng)導小組。由校長和書記任組長，各部門主管副校長任副組長，成員由辦公室主任、后勤主任、保衛(wèi)科長、信息中心主任、初高中部學生處主任、校醫(yī)室負責人等組成。
西雞實驗中學食品安全領(lǐng)導小組：
組長：xx。
副組長：xx。
成員：xx。
1、檢查學校食堂、小賣店等有無衛(wèi)生部門頒發(fā)的食品衛(wèi)生許可證，以及衛(wèi)生許可證是否過期。
2、查驗食品從業(yè)人員健康體檢情況，有無健康證，當年是否已體檢。
3、有無食品衛(wèi)生安全管理制度，落實食品衛(wèi)生安全制度。
4、學校食堂承包資質(zhì)是否符合要求，合同是否規(guī)范。
5、食品采購渠道是否正規(guī)，近半年食品購物索證。
6、自備供水是否檢測合格、學生用水是否符合國家標準。
7、對食品安全工作所涉及的文件或相關(guān)材料要定期整理保存。
第一階段：xx年11月20日——12月5日，學校進行自查整改。
第二階段：xx年12月8日——12日為迎檢抽查階段，做好由教育局、衛(wèi)生局和食品藥品監(jiān)督管理局對各校進行的檢查驗收迎檢工作。
校園食品安全的整治方案篇十九
校園食品安全專項整治工作總結(jié)根據(jù)xx安委辦[20xx]14號和皖食藥監(jiān)食流[20xx]359號文件通知要求，我局以9至10月為重點時段，以校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點為重點對象，集中開展了專項整治行動，現(xiàn)將工作開展情況匯報如下：
及時召集各中隊召開兒童食品和校園及周邊食品安全專項整治工作專題會，要求采取有效措施，全力做好兒童食品和校園及周邊食品安全專項整治工作，認真排查安全隱患，加強巡查整治，全面落實監(jiān)管責任，確保廣大師生的身體健康和生命安全。
結(jié)合食品安全宣傳活動，多渠道、多形式地宣傳食品安全有關(guān)法律法規(guī)，不斷深化食品安全宣傳教育工作，向食品攤點主和廣大師生宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識，進一步提升大家的食品安全消費意識，營造依法經(jīng)營、廣大師生共同關(guān)注的良好氛圍，活動期間，共發(fā)放宣傳資料200多份。
結(jié)合我區(qū)實際，以9至10月為重點時段，以校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點為重點對象，集中開展了專項整治行動。對校園及周邊200米范圍內(nèi)的.兒童食品攤點逐一進行執(zhí)法檢查，認真檢查食品經(jīng)營條件，清理和規(guī)范食品經(jīng)營條件、標準和相關(guān)要求，做到不漏一戶，不存盲區(qū)，整治期間，每星期開展一次集中檢查，共出動執(zhí)法人員105人次，執(zhí)法車輛21車次，檢查校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點18戶。
調(diào)整工作作息時間，打破常規(guī)的執(zhí)法作息時間，將學生的下課時間、放學時間作為整治的重點時段，在這個時段，加大對學校周邊的巡查密度，加大處罰力度，及時處置各類食品安全違法行為，嚴防食物中毒事故的發(fā)生。
通過兩個月的專項集中整治，有效加強了對校園及周邊食品攤點的監(jiān)管，凈化了食品市場，保障了廣大師生的身體健康和生命安全，維護了市容市貌，取得了預期效果，今后，我局將進一步采取有效措施，鞏固整中整治成果，長期保持市容環(huán)境的整潔有序和廣大師生的身體健康和生命安全。
校園食品安全的整治方案篇二十
《國務院辦公廳關(guān)于印發(fā)20xx年食品安全重點工作安排的通知》(國辦發(fā)(20xx)16號)和《四川省政府辦公廳關(guān)于印發(fā)四川省20xx年食品安全重點工作安排的通知》(川辦函【20xx】110號)均把開展食品安全專項整治列為今年重中之重的工作，部署了七個專項整治任務。為扎實做好今年的食品安全整治工作，根據(jù)《四川省食品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā)20xx年食品安全專項整治工作實施方案的通知》(川食安辦(20xx)82號)要求，結(jié)合縣食安委辦相關(guān)文件精神，特制定本實施方案。
認真踐行科學發(fā)展觀，遵循"集中部署、突出重點、屬地管理、聯(lián)合督導"的原則，努力形成"統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責任明確、齊抓共管、運得高效"的食品安全管理工作機制的要求，突出重點，帶動全面，嚴厲打擊食品安全領(lǐng)域違法犯罪行為，全面提升食品安全監(jiān)管的科學化水平，使全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序進一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品安全消費信心進一步增強。
(一)嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治。
嚴厲打擊使用非食品原料生產(chǎn)加工食品、在食品中添加有毒有害物質(zhì)、在畜禽水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)濫用抗生素及禁用藥物、在保健食品中違法添加化學藥物成分、在火鍋底料申添加非食用物質(zhì)等違法行為，加大對超范圍、超限量使用食品添加劑問題的治理力度。加強對食品從業(yè)人員規(guī)范使用食品添加劑的宣傳教育工作，堅決打擊惡意非法添加等食品安全違法行為。
對日常生活消費量大，影響范圍廣，行業(yè)共性問題較突出的乳制品、食用油、肉類、酒類、保健食品等重點品種進行專項整治。督促和指導食品生產(chǎn)加工企業(yè)不斷提升自檢能力和水平，切實履行食品安全主體責任。督促相關(guān)部門加大食品安全風險監(jiān)測、監(jiān)督抽查力度，防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全安全風險；嚴格行政許可制度，實施行業(yè)清理整頓，取締違法的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。繼續(xù)開展重點食品和食用農(nóng)產(chǎn)品安全追溯體系建設(shè)試點工作，加快推進餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理工作。
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