具有高度概括性和歸納性的寫(xiě)作材料,就是總結(jié)。在學(xué)習(xí)中,我們應(yīng)該如何培養(yǎng)自己的興趣和學(xué)習(xí)動(dòng)力呢?如果你不知道怎么寫(xiě)一份總結(jié),不妨參考以下這些總結(jié)范文,或許能給你一些啟發(fā)。
酒吧策劃書(shū)酒吧策劃書(shū)封面篇一
投資的投入關(guān)系到整個(gè)酒吧的運(yùn)作、面積、裝修的程度。前期的投入按比列占全資的百分之六十,包括酒吧的所需的營(yíng)業(yè)合同等相關(guān)文件、酒吧的大小、裝修的程度、場(chǎng)內(nèi)的設(shè)施、燈光和音響以及酒吧所需的一切器具。其余的百分之四十作為后備資金用來(lái)對(duì)酒吧正常的運(yùn)作。
以正常的手續(xù)通過(guò)消防、文化、工商、衛(wèi)生、公安、稅務(wù)等部門(mén)拿到酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)的文件讓酒吧正常運(yùn)作。
根據(jù)現(xiàn)在大眾的市場(chǎng)調(diào)查給酒吧定性,以什么項(xiàng)目為主,迎合現(xiàn)代社會(huì)消費(fèi)群的觀(guān)點(diǎn)來(lái)對(duì)酒吧的檔次作出計(jì)劃。現(xiàn)在以武漢酒吧形勢(shì)來(lái)看主要分為兩種類(lèi)型--1、酒吧:消費(fèi)群多為年青人(20歲左右)以洋酒為主,消費(fèi)額不等(400—千元以上),每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間為晚9點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)。2、迪吧:也就是夜場(chǎng)為主場(chǎng)所,消費(fèi)群不等(20到40歲之間)以整個(gè)場(chǎng)所的包房數(shù)量和場(chǎng)所其他消費(fèi)為主,消費(fèi)額頗高些(800—3000元之間),每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間為晚9點(diǎn)到凌晨7點(diǎn)。所以對(duì)現(xiàn)在的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)來(lái)說(shuō)酒吧的投資金小,半年后收本贏(yíng)利,投資風(fēng)險(xiǎn)性也效小對(duì)于現(xiàn)在市場(chǎng)來(lái)說(shuō)開(kāi)個(gè)好的酒吧比迪吧的穩(wěn)重性要好得多。大型迪吧投資大,起步慢,收益也比酒吧慢的多,要在一定的前期投資后在擴(kuò)建場(chǎng)所或是轉(zhuǎn)換項(xiàng)目要實(shí)用些。
對(duì)于酒吧的面積和地段都是關(guān)系酒吧后期營(yíng)業(yè)很重要的一方面。選擇地段要對(duì)周邊的人流量和對(duì)其周邊的居民區(qū)作出相關(guān)的調(diào)查,地段的繁華、對(duì)其周邊的影響、面積的大小、周?chē)慕ㄖ驮O(shè)施都要作出一定規(guī)劃性的綜合和報(bào)告。
可以引進(jìn)專(zhuān)門(mén)的設(shè)計(jì)公司或是找相對(duì)有特色的人員來(lái)對(duì)酒吧的改建來(lái)作出詳細(xì)的計(jì)劃書(shū),然后綜合意見(jiàn)選出最佳的方案?,F(xiàn)在的大眾市場(chǎng)差不多都是千變一律,只是音響燈光上和場(chǎng)地面積有所不同。所以在迎合大眾層次的口味上對(duì)原有的風(fēng)格進(jìn)行加工和改進(jìn),讓酒吧有獨(dú)家的經(jīng)營(yíng)模式和特色的項(xiàng)目。
在前期的工程中對(duì)相關(guān)人員開(kāi)始進(jìn)行招聘,對(duì)其培訓(xùn)和試用。整個(gè)酒吧所需員工:執(zhí)行老總(1名)大堂經(jīng)理(2名)營(yíng)銷(xiāo)主管(2名)策劃(2名)娛樂(lè)部主管(1名)采購(gòu)部經(jīng)理(1名)財(cái)務(wù)總監(jiān)(1名)會(huì)計(jì)(2名)收銀員(4名)倉(cāng)庫(kù)保管員(1名)保安(8名)保潔(4名)服務(wù)員(20名)資客(2名)在前期工程中對(duì)上級(jí)部門(mén)進(jìn)行考核(執(zhí)總、經(jīng)理、財(cái)務(wù)、主管、策劃)合格后在對(duì)下級(jí)部門(mén)進(jìn)行招聘和培訓(xùn),對(duì)每個(gè)部門(mén)制定詳細(xì)的計(jì)劃書(shū)。
在中期工程中以相關(guān)部門(mén)作出的計(jì)劃書(shū)和場(chǎng)所所需的酒吧器具進(jìn)行采購(gòu),每天由每個(gè)部門(mén)所需的項(xiàng)目開(kāi)出清單移交給上級(jí)部門(mén)審核由采購(gòu)部進(jìn)行采購(gòu)歸交倉(cāng)庫(kù)保管。在以每個(gè)部門(mén)制定計(jì)劃報(bào)告綜合意見(jiàn)開(kāi)出詳細(xì)的酒水資料,對(duì)其改進(jìn)、歸類(lèi)作出實(shí)用的酒水單。
(一) 下管一級(jí)(層層管理):上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理,下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo),盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù)。(二) 互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解。
(三) 營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到酒吧紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性。
(四) 公平對(duì)待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干
(五) 部門(mén)設(shè)置與職責(zé)
執(zhí)行總監(jiān):負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門(mén)工作,督促員工工作,同時(shí)接受上級(jí)的監(jiān)督。
工作內(nèi)容:督促各部門(mén)及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽(tīng)取員工的意見(jiàn)。綜合決策各種工作的運(yùn)行,向上反映員工的意見(jiàn)及要求,向下傳遞上級(jí)所要求的工作。
主要職責(zé):1.人員到職與離職的相關(guān)辦理
2.各類(lèi)人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理
3.員工請(qǐng)假,調(diào)休假報(bào)告,出勤狀況,稽查,統(tǒng)計(jì)報(bào)告
4。員工考勤,督導(dǎo)并薪資核算
5。對(duì)酒吧各項(xiàng)工作的紀(jì)律檢查
6。做好每次會(huì)議的會(huì)議記錄
7。做好酒吧vip的經(jīng)驗(yàn)記錄,以便下次招待借鑒
8。協(xié)調(diào)本部門(mén)與其他部門(mén)的聯(lián)系
人員考核:從德(品德修養(yǎng)),能(業(yè)務(wù)知識(shí)水平,創(chuàng)新能力),勤(協(xié)作性,責(zé)任心,進(jìn)取性,紀(jì)律性,出勤性),績(jī)(辦事效率,工作質(zhì)量)四個(gè)方面對(duì)工作人員和管理層進(jìn)行公平公正的考核,以獎(jiǎng)金等獎(jiǎng)勵(lì)制度提供對(duì)員工的考核和對(duì)管理層工作績(jī)效考核。
(六) 財(cái)會(huì)部
實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理
實(shí)施損益控制的手段是通過(guò)"周報(bào)表"和"月報(bào)表"上的科目審核。審核內(nèi)容包括銷(xiāo)售額,顧客數(shù),顧客平均消費(fèi)數(shù)量,現(xiàn)金超收或不足,收銀機(jī)的操作錯(cuò)誤,虧損,其他營(yíng)業(yè)項(xiàng)目,食品原料的價(jià)格等。"周報(bào)表"和"月報(bào)表"所反映的損益狀況是由每天和每小時(shí)實(shí)際數(shù)據(jù)累積起來(lái)的,記錄數(shù)據(jù)不允許有任何大的誤差:
現(xiàn)金的超收和不足只允許0。1%的誤差
收銀機(jī)操作的出錯(cuò)率只允許0。6%,造成的損失不得超過(guò)0。3%
收入:酒水收入,食品收入,食品折讓?zhuān)嬃鲜杖?,飲料折扣和最低消費(fèi)等
營(yíng)業(yè)收入計(jì)劃:
1.確定上座率和接待人數(shù)
2.確認(rèn)人均消費(fèi)
3.編制營(yíng)業(yè)收入計(jì)劃
財(cái)務(wù)部管理目標(biāo):
追求利潤(rùn)最大化,投資目標(biāo)最大化,滿(mǎn)足內(nèi)部方面的利益
1.會(huì)計(jì)處:
(1)顧客的消費(fèi)結(jié)算
(2)結(jié)算每天,每班的票據(jù),款項(xiàng)和帳單,并編制相應(yīng)的營(yíng)業(yè)報(bào)表
2.出納處:
(1)收集,整理,點(diǎn)核酒吧里各收銀臺(tái)的現(xiàn)金收入和轉(zhuǎn)帳票據(jù),并將其送存銀行
(2)支付酒吧內(nèi)各部門(mén)報(bào)銷(xiāo)帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費(fèi)用
(3)辦理同銀行的結(jié)算事項(xiàng),處理有關(guān)的結(jié)算問(wèn)題,管理銀行帳戶(hù)的收支
(4)準(zhǔn)備各項(xiàng)備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況
人員設(shè)置及職責(zé)
1.財(cái)務(wù)經(jīng)理:審查,財(cái)務(wù)預(yù)算(包括現(xiàn)金預(yù)算,預(yù)算資產(chǎn)負(fù)債,預(yù)算損益等)
業(yè)務(wù)預(yù)算(包括銷(xiāo)售營(yíng)業(yè),酒水,產(chǎn)品成本,營(yíng)業(yè)成本,采購(gòu)等)
在經(jīng)理大會(huì)上作出財(cái)務(wù)預(yù)算,策劃,業(yè)務(wù)預(yù)算與策劃報(bào)告。
2.會(huì)計(jì):日常記帳,復(fù)核,盤(pán)點(diǎn),保管憑證單據(jù)與銀行帳戶(hù);月,季,年度負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)總結(jié),盤(pán)點(diǎn)。
(七) 采購(gòu)部
酒吧采購(gòu)部屬酒吧下屬部門(mén)之一,負(fù)責(zé)酒吧所有食品原料,經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu),驗(yàn)收進(jìn)出物品的記錄等工作,是酒吧正常運(yùn)營(yíng)不可缺少的重要組成部分。
采購(gòu)部人員設(shè)置及職責(zé)
采購(gòu)部人員設(shè)置:負(fù)責(zé)人一名,采購(gòu)人員若干
1.人員職責(zé):
負(fù)責(zé)人:作為采購(gòu)部的直接領(lǐng)導(dǎo)者,責(zé)任重大,工作不容有失,其主要負(fù)責(zé)對(duì)下發(fā)的采購(gòu)清單的待購(gòu)物品的近期銷(xiāo)售情況進(jìn)行充分了解,熟悉待購(gòu)貨物近期的場(chǎng)所需求并較準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)一段時(shí)間內(nèi)(一般為半個(gè)月)的需求量,詳細(xì)對(duì)待購(gòu)物品的待購(gòu)數(shù)量進(jìn)行預(yù)測(cè)記錄,作出價(jià)格預(yù)算,并將所需款項(xiàng)向酒吧財(cái)務(wù)部匯報(bào)以取得采購(gòu)經(jīng)費(fèi)。此外,負(fù)責(zé)人有責(zé)任管理好本部人員的工作,同時(shí)加強(qiáng)本部與其他各部門(mén)的溝通工作。
采購(gòu)員:采購(gòu)員主要負(fù)責(zé)外出采購(gòu),包括進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,選擇合適的供應(yīng)商,與供應(yīng)商進(jìn)行談價(jià),簽訂買(mǎi)賣(mài)合同并負(fù)責(zé)貨品在運(yùn)輸過(guò)程中的安全。采購(gòu)是酒吧資金向外流動(dòng)的主要途徑,采購(gòu)人員的素質(zhì)高低直接影響到經(jīng)營(yíng)成本是否最優(yōu),因此采購(gòu)人員必須經(jīng)過(guò)統(tǒng)一培訓(xùn),具備下列素質(zhì):有較豐富的商品知識(shí);掌握市場(chǎng)信息,有商業(yè)靈敏性和適應(yīng)性;熟悉酒吧情況;頭腦清醒,善于思考,善于洽談價(jià)格;了解需求動(dòng)向及價(jià)格變化。
2.采購(gòu)工作流程:
采購(gòu)部接到需要采購(gòu)的貨物清單后,由負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)對(duì)待購(gòu)物品的數(shù)量和價(jià)格作出預(yù)算,并將預(yù)算款單遞交財(cái)政部申請(qǐng)購(gòu)物經(jīng)費(fèi),并記錄在當(dāng)月收支單上,供月末核查,采購(gòu)經(jīng)費(fèi)將交給采購(gòu)員外出采購(gòu)貨物,貨物采購(gòu)?fù)瓿珊?,由本部門(mén)對(duì)貨物進(jìn)行驗(yàn)收盤(pán)點(diǎn)并詳細(xì)記錄。
3.酒水服務(wù)部:
酒水服務(wù)部作為酒吧的重要組成部分,它的目標(biāo)是提供以各種飲料酒水為代表的有形產(chǎn)品,并提供滿(mǎn)足顧客需要的,恰到好處的服務(wù),增收節(jié)支,開(kāi)源節(jié)流,為酒吧樹(shù)立良好的社會(huì)形象。
人員設(shè)置及職責(zé):
設(shè)負(fù)責(zé)人1名,調(diào)酒師2名
職責(zé)分工:
負(fù)責(zé)人:主持全面工作,確保任務(wù)順利完成;確保酒水的正常供應(yīng);審核酒水采購(gòu)計(jì)劃,統(tǒng)籌策劃和確定酒水采購(gòu)內(nèi)容;檢查購(gòu)進(jìn)酒水的質(zhì)量,對(duì)酒水的采購(gòu)要求和質(zhì)量有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。調(diào)酒師:正常供應(yīng)各類(lèi)酒水;負(fù)責(zé)各種酒水的調(diào)制;創(chuàng)新研制新品種。
(八)附表
員工守則:
1.人事記錄:員工到職前須填寫(xiě)人事表格,提供正確個(gè)人資料和近照。在職期間如有任何變更應(yīng)盡快呈報(bào)行政人事部。
2.員工證:員工在當(dāng)值時(shí)須佩帶員工證。如有遺失,應(yīng)立即報(bào)告,打理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù),離職時(shí)須將員工證交還。
3.考勤:員工必須依照編定的"工作時(shí)間表"及"崗位責(zé)任表"當(dāng)值工作。員工應(yīng)準(zhǔn)時(shí)上班,直至規(guī)定時(shí)間下班為止。如有任何調(diào)班,先得到部門(mén)主管允許。
4.請(qǐng)假手續(xù):如因緊急事故或患病而需要請(qǐng)假,應(yīng)即通知主管行政人事部批準(zhǔn)。未經(jīng)告假而擅離職守者,作曠工論。如申請(qǐng)病假,需出示注冊(cè)醫(yī)生簽發(fā)的病假條。
5.工作責(zé)任:員工必須忠誠(chéng),工作勤奮,對(duì)上級(jí)服從,對(duì)同事尊重及熱心幫助,盡心盡力負(fù)起分內(nèi)工作責(zé)任。
6.服務(wù)態(tài)度:對(duì)顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容,客氣應(yīng)對(duì),不可與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。如發(fā)生事故,應(yīng)立即通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理。
7.操守行為:員工嚴(yán)禁在店堂內(nèi)粗言穢語(yǔ),吸煙,飲食,隨地吐痰及談?wù)撆c經(jīng)營(yíng)無(wú)關(guān)的一切事宜。并且嚴(yán)禁在點(diǎn)內(nèi)聚賭,盜竊,吸毒,酗酒,營(yíng)私舞弊,虧空公款,打架,惡意破壞設(shè)備及公物等非法行為,如違反,除辭退外,嚴(yán)重者將送交警方。
8.拾遺:如有拾遺,無(wú)論大小貴賤,員工均應(yīng)馬上交由主管登記,以備失主隨時(shí)領(lǐng)回。
絕對(duì)不能意存貪念或據(jù)為己有,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀(jì)律處分。
9.攜物出店:員工進(jìn)出店時(shí),除預(yù)先經(jīng)有關(guān)部門(mén)主管發(fā)證明文件核準(zhǔn)外,不得攜帶任何店財(cái)物離店,若有犯罪者作盜竊行為處理。
10.防火和火警:員工必須嚴(yán)格遵守公司頒布的防火告示,注意防火安全。如遇上火警,應(yīng)保持鎮(zhèn)定,傳呼同事協(xié)助及通知上級(jí)報(bào)警并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場(chǎng)。
酒吧策劃書(shū)酒吧策劃書(shū)封面篇二
微信:(1)注冊(cè)公眾微信平臺(tái),二維碼掃描。所有印刷產(chǎn)品均印制二維碼,將公眾平臺(tái)作為一個(gè)“魚(yú)塘”,實(shí)行“養(yǎng)魚(yú)”措施,即凡掃描二維碼的顧客及成為魚(yú)塘中的魚(yú),酒吧內(nèi)做任何活動(dòng)及有相關(guān)折扣信息可通過(guò)微信公眾平臺(tái)將消息放出去,凡掃描過(guò)二維碼的顧客均可收到消息,節(jié)省了傳統(tǒng)的印刷品需要大量的人力、財(cái)力及時(shí)間的消耗。
(2)店內(nèi)所有人注冊(cè)一個(gè)女性的微信賬號(hào),24小時(shí)開(kāi)通“附近的人”,
不用與顧客聊天,這樣會(huì)被認(rèn)為是酒托,只需在個(gè)人簽名欄及朋友圈寫(xiě)上酒吧的折扣及活動(dòng)信息,再上傳一些酒吧內(nèi)部和門(mén)口的照片。
微博:注冊(cè)新浪微博申請(qǐng)官方“v”認(rèn)證,粉絲群體主要以陜西師范大學(xué)、西北政法學(xué)院、長(zhǎng)安大學(xué)、西安外國(guó)語(yǔ)學(xué)院、西安郵電學(xué)院為主。進(jìn)這些院校粉絲群體不停地添加粉絲關(guān)注以實(shí)行酒吧活動(dòng)或消費(fèi)信息的傳播。
2.印制會(huì)員卡1000張,開(kāi)業(yè)初期,凡進(jìn)店消費(fèi)滿(mǎn)1000以上均送出會(huì)員卡一張,會(huì)員卡的權(quán)限設(shè)置為7折,會(huì)員卡的目的在于綁定該客戶(hù)!
300送30,消費(fèi)滿(mǎn)500送50,代金券與消費(fèi)額成1:10比例最為合適!根據(jù)顧客的消費(fèi)能力送相對(duì)應(yīng)的代金券。但該活動(dòng)不可與會(huì)員卡并行,只能進(jìn)行二選一!
4.建立酒吧qq聚會(huì)群,在所有演出海報(bào)及活動(dòng)展架和網(wǎng)絡(luò)上公布群號(hào),及時(shí)發(fā)布各種活動(dòng)信息及組織群聚會(huì)。
5.與本土或外地二三線(xiàn)藝人合作,來(lái)酒吧做演出節(jié)目,出售演出門(mén)票,門(mén)票以現(xiàn)場(chǎng)票和預(yù)訂票兩種價(jià)位為主,可根據(jù)所請(qǐng)藝人或樂(lè)隊(duì)的知名度定制票價(jià),一般控制在80元以?xún)?nèi),以每?jī)芍芤淮螢橐?,根?jù)淡旺季增加或者減少演出次數(shù)。演出前2周將消息通過(guò)以上方式放出去,印制海報(bào)100張,在附近高校學(xué)生信息公布欄中張貼,以最近的四所高校每個(gè)學(xué)校15000人計(jì)算,保守估計(jì)每個(gè)學(xué)校來(lái)50人,四所高校一共可以到場(chǎng)觀(guān)看演出的人數(shù)至少在200人左右。同時(shí)還可以與高校相關(guān)社團(tuán)進(jìn)行合作。
6.充分利用每一個(gè)節(jié)假日,做活動(dòng),根據(jù)不同的節(jié)假日出不動(dòng)的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案,做不同的活動(dòng)來(lái)吸引顧客。
7.利用時(shí)下“熱點(diǎn)”作為營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的噱頭。
(二)在酒吧發(fā)展方向方面。
酒吧發(fā)展方向:西安的夜場(chǎng)酒吧一般分為以下幾種;
(1)夜店類(lèi)型:特點(diǎn)是場(chǎng)子面積大,音樂(lè)風(fēng)格主要以慢搖、蹦迪為主,歌手演藝為輔,場(chǎng)子內(nèi)部女性較多,主要為吸引男性“搭訕式”消費(fèi),這種場(chǎng)子80、.90后年輕人居多,由于音量太大,聊天說(shuō)話(huà)很困難,所以去這種酒吧一般都不會(huì)以聊天為主,主要為喝酒泡妞。有舞池,是與女性搭訕最集中的地方!莎莎舞池較低,蹦迪慢搖不會(huì)有不自在的感覺(jué),潮人、muse舞池較高,站上去讓人覺(jué)得很不自在!
(2)小酒吧:這種酒吧主要以酒吧街的形式出現(xiàn),比如德芙巷及雁塔西路,這種酒吧主要以流行樂(lè)、藍(lán)調(diào)blues為主,會(huì)有樂(lè)隊(duì)或小編演出,這里的顧客主要以聊天、應(yīng)酬、聚會(huì)為主。
(3)搖滾酒吧:主要以做搖滾演出為主,以演出為主線(xiàn),邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)二三線(xiàn)藝人及樂(lè)隊(duì)演出吸引顧客,比如光圈和月亮鑰匙。
綜上所述:可以給我們的酒吧一個(gè)定位,看是往哪個(gè)方向發(fā)展!要靜則靜,要?jiǎng)觿t動(dòng)!切忌弄成四不像,喜歡靜的人肯定不喜歡燥,喜歡燥的人肯定不喜歡靜!根據(jù)我們?nèi)粘=佑|的年輕人我們可以制定以下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)策略:
(1)小燥+大燥:每日晚上安排樂(lè)隊(duì)演出,曲風(fēng)以搖滾、流行、藍(lán)調(diào)為主,每檔樂(lè)隊(duì)時(shí)間安排在半個(gè)小時(shí)左右,演出時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易讓人審美疲勞,注意力集中在演出舞臺(tái)上對(duì)酒水的銷(xiāo)售會(huì)有一定影響。樂(lè)隊(duì)演出之后,可以放慢搖歌曲配合慢搖燈光,留出越10平米的舞池地方(可根據(jù)需求后期整改)讓顧客進(jìn)行蹦迪、及與美女搭訕。
注:1.女孩可雇兼職學(xué)生。2.發(fā)展為慢搖吧需對(duì)桌子進(jìn)行更新,可去潮人會(huì)所考察。
(2)小燥+小靜:樂(lè)隊(duì)演出時(shí)間同上,每檔樂(lè)隊(duì)演出完畢之后留50分鐘左右時(shí)間,放流行音樂(lè)最好是外國(guó)歌曲或者班得瑞之類(lèi)的春旋律音樂(lè)(音樂(lè)很重要,切忌“俗”),讓顧客可以在看完演出之后有聊天,喝酒的時(shí)間。期間可以讓酒吧內(nèi)部工作人員與顧客舉行互動(dòng)節(jié)目,在輕工采購(gòu)小商品小禮品作為贈(zèng)送顧客所用。
(三)在酒吧內(nèi)部細(xì)節(jié)上應(yīng)注意的問(wèn)題。
1.酒水菜單太少,點(diǎn)酒時(shí)候很不方便。
2.廁所問(wèn)題:廁所的衛(wèi)生一定要每隔20-40分鐘清理一次,現(xiàn)在的消費(fèi)群體很注重衛(wèi)生,如果來(lái)上廁所發(fā)現(xiàn)廁所里面臟、臭、異味大,肯定會(huì)影響喝酒的心情。要保證廁所在營(yíng)業(yè)期間一定要有香味,可噴空氣清新劑解決。
3.服務(wù)人員:可對(duì)吧員及服務(wù)人員進(jìn)行短期的培訓(xùn),增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),讓顧客有種賓至如歸的感覺(jué),而不是愛(ài)搭不理使客人點(diǎn)酒水的時(shí)候受到冷落或者等待時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而造成不耐煩的負(fù)面情緒的產(chǎn)生。
4.酒吧服務(wù)人員的工資待遇問(wèn)題,建議執(zhí)行高工資、嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)。比同行業(yè)高10%-20%,不定期發(fā)放福利組織員工聚會(huì)。讓員工與員工之間,員工與領(lǐng)導(dǎo)之間多溝通,增進(jìn)感情。這樣既能增強(qiáng)員工對(duì)顧客的服務(wù)意識(shí)也能用比同行高的待遇留住員工。
5.在每個(gè)桌子上放置顧客意見(jiàn)卡和粘性水性筆一支,及時(shí)了解顧客的需求及對(duì)本酒吧的建議。團(tuán)購(gòu)說(shuō)簡(jiǎn)單是因?yàn)椴僮髂J胶土鞒瘫容^簡(jiǎn)單,說(shuō)不容易也不容易,因?yàn)閳F(tuán)購(gòu)網(wǎng)站要吸引人氣,增加客戶(hù)那是非常的不容易,要做好下面的八點(diǎn),網(wǎng)站基本會(huì)達(dá)到人氣旺、客戶(hù)多的目標(biāo):
1、價(jià)格一定要實(shí)惠(真實(shí)性),因?yàn)閳F(tuán)購(gòu)本身就是因?yàn)閮?yōu)惠而吸引消費(fèi)者人群,這是團(tuán)購(gòu)的本質(zhì)。
2、質(zhì)量一定要好、要保證,消費(fèi)者首先會(huì)因?yàn)閮?yōu)惠而購(gòu)買(mǎi)他們所需要的商品,但是購(gòu)買(mǎi)的商品一定要質(zhì)量好,不然一定不會(huì)再次光臨你的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站,就不會(huì)成為回頭客。
3、線(xiàn)上服務(wù)要到位,對(duì)于消費(fèi)者的咨詢(xún)要盡量詳細(xì)而又貼切的回答,要有禮貌和耐心,這樣讓消費(fèi)者感覺(jué)非常的溫馨,因而對(duì)你的網(wǎng)站會(huì)產(chǎn)生好感和信任,即使商品貴一點(diǎn),他們也會(huì)很愿意購(gòu)買(mǎi)。
4、商品的信息要真實(shí),必須把商品的注重點(diǎn)和要注意的部分第一展示給用戶(hù)看,不要放到不起眼的角落,因?yàn)楹芏嘞M(fèi)者購(gòu)買(mǎi)商品發(fā)現(xiàn)不對(duì)口就是因?yàn)樯碳覜](méi)有把要主要的說(shuō)明放到最容易看到的地方。
5、商品要精,只有具有獨(dú)特風(fēng)格的商品才能最吸引消費(fèi)者的注意,不要隨大流和跟風(fēng)。
6、網(wǎng)站要多推出各種活動(dòng),可以推出購(gòu)買(mǎi)商品就贈(zèng)送消費(fèi)優(yōu)惠券的活動(dòng),也可以設(shè)置購(gòu)買(mǎi)商品之后用戶(hù)就能獲得一定的積分,而達(dá)到一定的積分就可以?xún)稉Q商品等等。
7、線(xiàn)下服務(wù)比線(xiàn)上服務(wù)還要好,線(xiàn)下服務(wù)是體現(xiàn)團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站真正的保障水平和服務(wù)水平,所以商品的售后服務(wù)一定要做的非常好。
8、團(tuán)購(gòu)宣傳要做好,這是最基礎(chǔ)而最有效的部分,包括:媒體宣傳、市場(chǎng)宣傳、網(wǎng)絡(luò)宣傳。
酒吧策劃書(shū)酒吧策劃書(shū)封面篇三
還記得最近一次的暢飲是在哪嗎?還記得最經(jīng)常去的放松場(chǎng)所是哪嗎?答案往往因人而異,或是郊區(qū)散步,或是在同學(xué)聚會(huì)時(shí)的狂歡。而在這些五花八門(mén)的回答中,我們關(guān)注的是這種——“在酒吧”
酒吧作為一個(gè)休閑娛樂(lè)場(chǎng)所,在當(dāng)前政策相對(duì)寬松的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)背景下,其發(fā)展的動(dòng)力和潛力是巨大的。越來(lái)越多的'人了解并喜歡這種以熱鬧的氣氛來(lái)放松自己的模式,而酒吧行業(yè)也在被大眾所接受的同時(shí)漸漸成熟。
酒吧所面對(duì)的消費(fèi)群是開(kāi)放的。這也就引出了一個(gè)有爭(zhēng)議的話(huà)題,在這些消費(fèi)者中,一群高校大學(xué)生是否合適去酒吧。
對(duì)于高校生去酒吧問(wèn)題,并沒(méi)有明確的條文限制,而學(xué)校方面也沒(méi)有在校規(guī)中明確指出這點(diǎn)。但在整個(gè)社會(huì)輿論中,尤其是校方及家長(zhǎng)這塊,反對(duì)意見(jiàn)極大,認(rèn)為酒吧內(nèi)的氣氛及活動(dòng),并不適合大學(xué)生,即不提倡大學(xué)生經(jīng)常出入酒吧。
另一方面,就酒吧的大學(xué)生消費(fèi)群而言,男性消費(fèi)者明顯多于女性。諸多女性消費(fèi)者也是屬于由別人陪同結(jié)伴去酒吧的被動(dòng)消費(fèi)。
以上的兩種情況的產(chǎn)生都與酒吧的自身特色有關(guān)。大多數(shù)的酒吧都從“另類(lèi)、特色”為主打,在裝潢設(shè)計(jì)及布局?jǐn)[設(shè)都體現(xiàn)出不同類(lèi)型的風(fēng)格。但正是這種另類(lèi)化的風(fēng)格,再加上酒吧夜間營(yíng)業(yè)的規(guī)律,使一些未曾接觸過(guò)酒吧的人們產(chǎn)生了某種消極的印象,例如:太亂,人員復(fù)雜等評(píng)論更使得酒吧帶上了些微墮落糜爛的氣息。
對(duì)酒吧的了解是有待深入的,但許多的大學(xué)生卻渴望能有一家真正適合他們的酒吧。這種要求會(huì)使酒吧行業(yè)發(fā)生巨大的變化。
大學(xué)校園作為最接近社會(huì)的學(xué)習(xí)場(chǎng)所,本身特有一定的社會(huì)性和兼容性。校園文化的衍生面也極為廣泛,這同時(shí)也包括了酒吧能否成為大學(xué)校園文化一部分這個(gè)問(wèn)題。
酒吧自身的特色賣(mài)點(diǎn)是不同的,或自由,或高雅,針對(duì)于高校消費(fèi)者,所適應(yīng)的特色就是文化,這并不是說(shuō)要像學(xué)校圖書(shū)館那樣的洋溢著知識(shí)氣息,文化是構(gòu)成酒吧的元素之一,針對(duì)高校生來(lái)設(shè)計(jì)酒吧經(jīng)營(yíng)主題及經(jīng)營(yíng)方式,就是在某種程度上衍生了高校的校園文化,也就產(chǎn)生了為高校生量身定做的“校園酒吧”。
酒吧
酒吧概述
由于我國(guó)的消費(fèi)水平逐漸由“生有型”向“享受型”發(fā)展,恩格爾系數(shù)下降至41.9%。因此,從消費(fèi)結(jié)構(gòu)上看,由于滿(mǎn)足基本生存需求的消費(fèi)比重大大降低,而用于滿(mǎn)足精神文化需求的消費(fèi)開(kāi)始上升。而大學(xué)生,總是社會(huì)潮流和精神文化的領(lǐng)銜者,是新鮮時(shí)尚的弄潮兒。于是酒吧就非常適時(shí)、適機(jī)的悄悄邁進(jìn)了這座象牙塔,給青春的大學(xué)生們提供了一個(gè)自我的舞臺(tái)。也許現(xiàn)在社會(huì)上一些酒吧因?yàn)榉N種客觀(guān)原因或主觀(guān)的輿論因素所限,讓大學(xué)生們不能跨過(guò)高高的門(mén)檻。正是針對(duì)大學(xué)生這種“需”而不能“求”的情況,我們從學(xué)生的角度去考慮、設(shè)計(jì)高校酒吧,并希望通過(guò)經(jīng)營(yíng)、發(fā)展高校酒吧使其成為校園文化不可或缺的一部分。
經(jīng)營(yíng)宗旨
酒吧核心價(jià)值觀(guān): “積極、樂(lè)觀(guān)、健康、娛樂(lè)”
酒吧核心目標(biāo): “給大家一個(gè)激情碰撞的空間”
酒吧宗旨:“自由、休閑、學(xué)生之家”
酒吧策劃書(shū)酒吧策劃書(shū)封面篇四
借“十。一”到來(lái)之機(jī)推出我公司新主題“開(kāi)始和陌生人說(shuō)話(huà)”。
具體項(xiàng)目:換桌游戲。
二、活動(dòng)規(guī)則:每桌出一名客人參加游戲,抽簽。
例:4號(hào)臺(tái)客人抽到9號(hào),就到9號(hào)桌和9號(hào)的客人玩游戲??偣?項(xiàng)小游戲,由客戶(hù)經(jīng)理和服務(wù)員掌握及現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。
三、活動(dòng)目的:
給客人與客人之間有互動(dòng),讓互不認(rèn)識(shí)的客人能走到起喝酒、聊天。從而順利開(kāi)展“陌生人說(shuō)話(huà)的”主題、走向狂歡。由主持人介紹活動(dòng),引導(dǎo)??蛻?hù)經(jīng)理和服務(wù)員具體詳細(xì)解釋。本次活動(dòng)優(yōu)勢(shì)在于目前的酒吧都缺少特色,具體的賣(mài)點(diǎn)。我公司的這個(gè)主題是一次大膽的創(chuàng)新,能讓客戶(hù)很好的感受酒吧文化。為想出來(lái)認(rèn)識(shí)朋友,而自身靦腆的客人提供一個(gè)順利成章的平臺(tái)。可能出現(xiàn)問(wèn)題和上述的“創(chuàng)新”有一定矛盾性,這個(gè)就需要工作人員的積極性和dj、舞蹈、歌手前期的一個(gè)氛圍調(diào)動(dòng)。
四、人員配置:主持人、客戶(hù)經(jīng)理、服務(wù)員。
五、活動(dòng)準(zhǔn)備:紙箱一個(gè)(和陌生人說(shuō)話(huà)logo)、號(hào)碼標(biāo)簽。
六、活動(dòng)流程:
1、根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)人數(shù)氣氛決定活動(dòng)開(kāi)始時(shí)間。
2、活動(dòng)開(kāi)始提前15分鐘統(tǒng)計(jì)桌號(hào),提前10分鐘讓客人抽簽。
3、活動(dòng)開(kāi)始初由主持人介紹活動(dòng)規(guī)則,同時(shí)服務(wù)員持箱子讓全場(chǎng)客人抽簽。如抽到本桌,服務(wù)員及時(shí)進(jìn)行調(diào)度。
4、抽簽結(jié)束后,主持人找一桌客人做示范,讓客人到對(duì)應(yīng)簽號(hào)的桌子就坐。服務(wù)員和客戶(hù)經(jīng)理組織游戲。
5、現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人注意現(xiàn)場(chǎng)氣氛,在大部分客人游戲玩盡興時(shí),安排穿插節(jié)目。
6、本活動(dòng)結(jié)束?,F(xiàn)場(chǎng)dj放舞曲,讓客人自由活動(dòng)。
整個(gè)活動(dòng)的關(guān)鍵在于主持人對(duì)現(xiàn)場(chǎng)氣氛的調(diào)動(dòng)、第一位換桌客人的選定及工作人員對(duì)小游戲的掌握、指導(dǎo)。
七、小游戲:
1、拔毛:拔每人五粒骰子,搖好后莊家叫任意兩個(gè)點(diǎn)數(shù),然后大家開(kāi)盅,移除上述兩被叫點(diǎn)數(shù)的骰子,第二輪全部重?fù)u,下一個(gè)人做莊家接著叫,如此類(lèi)推,本人骰子最先被清空者輸。莊家每輪換一次。
2、七八九:兩粒骰子,一個(gè)骰盅,兩人以上可玩,輪流搖骰,每人搖后即開(kāi)骰,如果兩骰點(diǎn)數(shù)相加得是7則往公共杯中加酒(多少任由加酒者),得8的則喝杯中一半,是9的則要喝全杯,其他數(shù)目則過(guò)。
杯酒。
4、大話(huà)骰子:一人一個(gè)骰盅,五粒骰子。搖過(guò)之后,看自己的骰子,然后猜測(cè)對(duì)方骰子點(diǎn)數(shù),估算出兩個(gè)人的某個(gè)點(diǎn)數(shù)總和,然后開(kāi)叫,2個(gè),2個(gè)2,2個(gè)3…3個(gè)1,3個(gè)2…一步步往上叫,直到一方確信總數(shù)不成立,開(kāi)了對(duì)方的骰盅不過(guò)輸了喝酒,贏(yíng)了拍手。
5、取6個(gè)杯子,分別倒等量或者不等量的酒(看玩家的愛(ài)好),然后準(zhǔn)備一個(gè)色子和一個(gè)杯子,由參加者輪流搖色子,搖到幾,就把第幾杯酒喝光,如果杯子是空的,搖色子的人就往杯子里倒酒(多少隨意),然后輪到下一個(gè)人繼續(xù)搖,如果色子掉出杯子,搖色子的人必須先自罰一杯,再重新?lián)u。
酒吧策劃書(shū)酒吧策劃書(shū)封面篇五
4月1號(hào)是愚人節(jié),一個(gè)你不得不時(shí)刻提防被人愚弄的節(jié)日,查字典大全特意為大整理了關(guān)于愚人節(jié)活動(dòng)方案的相關(guān)材料,希望對(duì)的工作和生活有幫助。
愚人節(jié)是愚弄人的節(jié)日,也是娛樂(lè)、愉快的一天,正是娛樂(lè)活動(dòng)策劃適合選擇的節(jié)日。愚人節(jié)有什么酒吧活動(dòng)策劃方案,可以讓這個(gè)活動(dòng)辦得完美,讓每一個(gè)人都擁有一個(gè)快樂(lè)的夜晚。
活動(dòng)主題:假面ry。
活動(dòng)時(shí)間:20xx年4月1號(hào)(星期五)。
活動(dòng)地點(diǎn):某某酒吧。
活動(dòng)商:某某公司。
活動(dòng)人員:某某公司職工和公司會(huì)員。
20xx春天是充滿(mǎn)生機(jī)的季節(jié),在這個(gè)春天里有的支持我們信心抖擻,將努力為提供更好的服務(wù)。為了感謝對(duì)本公司的支持,本公司邀請(qǐng)參加愚人節(jié)酒吧活動(dòng),將在某某酒吧以蝴蝶為主題,打造一場(chǎng)全新的假面ry活動(dòng),讓你擁有一個(gè)快樂(lè)的愚人節(jié)。
春天,看那花叢中的蝴蝶,飄逸飛舞,那是一種脫變的美麗,正是自己不怕脫變的痛苦,才成就的美麗。在你戴上蝴蝶面具的那一刻,你就已經(jīng)成為了全場(chǎng)最美的蝴蝶仙子。
在愚人節(jié)當(dāng)晚,你、我、他一起來(lái)快樂(lè)過(guò)著假面pry活動(dòng),女士們佩戴著美麗的蝴蝶面具,男士們戴上奢靡的面具聚在一起。面具掩蓋了大的真實(shí)身份,不需要顧慮,這個(gè)夜晚是屬于我們的,音樂(lè)、美酒,這是一場(chǎng)快樂(lè)的夜宴。
隔著面具,彼此留下神秘朦朧的一面,讓人期待。
摘掉面具,彼此贏(yíng)得真誠(chéng)珍貴的記憶,讓人珍惜。
愚人節(jié)酒吧活動(dòng)流程:
1、在酒吧場(chǎng)外擺放公司咨詢(xún)臺(tái)和擺放愚人節(jié)活動(dòng)展報(bào)。
2、在場(chǎng)內(nèi)舞臺(tái)上放置一個(gè)帶有公司logo的面具作為主題。
3、在場(chǎng)內(nèi)各區(qū)域懸掛帶有蝴蝶圖安的氣球作為裝飾點(diǎn)綴物。
4、全場(chǎng)所有工作人員佩戴活動(dòng)面具。
1、晚上21點(diǎn)開(kāi)始,開(kāi)場(chǎng)白,同時(shí)對(duì)公司作第二季的簡(jiǎn)短宣傳。(10分鐘)。
2、道具派發(fā)。(10分鐘)。
3、小游戲。(20分鐘)。
4、節(jié)目表演。(10分鐘)。
5、評(píng)選晚會(huì)最佳化裝獎(jiǎng)(男女)。(10分鐘)。
6、小游戲(或節(jié)目)。(10分鐘)。
7、男士邀請(qǐng)女士跳舞。(20分鐘)。
8、自由活動(dòng)。(30分鐘)。
9、評(píng)選活動(dòng)最靚美女獎(jiǎng),最酷帥哥獎(jiǎng)。(10分鐘)。
10、抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)。(20分鐘)。
11、眾人合影(20分鐘)。
12、活動(dòng)ry結(jié)束。
1、醬油可樂(lè)。
三個(gè)人一組,三個(gè)透明的玻璃杯主持人三杯都裝的是醬油,然后和大說(shuō)里面一杯是醬油兩杯是可樂(lè),看誰(shuí)最倒霉,誰(shuí)喝了醬油后要裝著是可樂(lè)一樣,不能被人看出。每人一口,然后蓋上布再調(diào)換位置。每人再飲一口,一直循環(huán)把“可樂(lè)”飲完。如果,哪一位堅(jiān)持不下去,便要愛(ài)到處罰。
2、牙膏夾心餅。
自由時(shí)間整人環(huán)節(jié),把夾心餅拆封,小心地?fù)荛_(kāi)兩片餅干,去掉原來(lái)的夾心,拿出牙膏,擠出適量至餅中,不要太多了。最后加以黏合,盡量做得逼真像樣。只需將之放至明顯處,最好準(zhǔn)備幾片原始的夾心餅,真真假假,自然而然就有人光顧品嘗了。這叫姜太公釣魚(yú),愿者上鉤。
愚人節(jié)可以讓人拋開(kāi)誠(chéng)實(shí),盡情的說(shuō)假話(huà)的一天,愚人節(jié)酒吧活動(dòng)策劃方案里便應(yīng)該要加入這些元素,讓這個(gè)活動(dòng)更加應(yīng)節(jié),更加有意義。
酒吧策劃書(shū)酒吧策劃書(shū)封面篇六
當(dāng)前中國(guó)一直在不斷地發(fā)展,經(jīng)濟(jì)情況越來(lái)越好,居民的消費(fèi)水平也在不斷的提高中,因此居民都有了更多的享受消費(fèi)資歷。正是在這種情況下,我們國(guó)家的酒吧、ktv這幾年轟轟烈烈的開(kāi)展發(fā)展起來(lái),現(xiàn)在去ktv唱歌,去酒吧喝酒已經(jīng)成為時(shí)尚。
但是在酒吧、ktv的管理上,我們還是有很多的漏洞的,這些都是需要不斷的進(jìn)步的,這樣我們的管理只要跟上去了,酒吧ktv才能更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展下去,這些都是我們要不斷的進(jìn)步的地方。
在酒吧的人群里,從消費(fèi)的角度說(shuō)即銷(xiāo)售者與消費(fèi)者,這兩種人,不僅僅是消費(fèi)的關(guān)系,更要溝通、交流,讓消費(fèi)者不僅僅是在酒吧時(shí),在消費(fèi)時(shí),才知道,才想起酒吧這個(gè)場(chǎng)所,這就是所謂的人性化營(yíng)銷(xiāo)手段。 目的:溝通、交流、互知,擴(kuò)大酒吧知名度!
強(qiáng)力打造,追求世尚,高品位的生活,成了現(xiàn)代都市人的生活目標(biāo),酒吧便成了一個(gè)放松、休閑、娛樂(lè)、會(huì)友的好去處,酒吧不失為夜生活的首選,也是都是消費(fèi)的閃亮增長(zhǎng)點(diǎn)。
消費(fèi)群,泡吧一族的心態(tài)分析:
1。 追求主題性酒吧,不為放松,不為休閑,只為追求藝術(shù),與志同道合者相聚。
2。 追求放松,追求刺激,釋放生活的壓力,是泡吧中狂熱的一分子,要high出激情,high出狀態(tài)。
3。 追求高雅的格調(diào),絕不到震耳欲聾的迪廳去折磨耳朵,他們要的是恰當(dāng)迷幻的燈光,適合氛圍的放松的音樂(lè),或歡聲笑語(yǔ),或侃侃而談,或輕聲笑語(yǔ),他們絕不允許別人的打擾。
縱觀(guān):所以在酒吧的市場(chǎng)定位上要根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)以及主流形式確定準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位以及廣告宣傳,建立起酒吧與消費(fèi)者溝通的橋梁!
公司是一家集慢搖和ktv為一體的綜合性?shī)蕵?lè)公司,運(yùn)用先進(jìn)的管理體系,引進(jìn)最新的娛樂(lè)方式,本著賓客至上,質(zhì)量第一的經(jīng)營(yíng)宗旨,竭誠(chéng)同心,求實(shí)圖強(qiáng)的企業(yè)精神,打造一流的娛樂(lè)品牌。
市場(chǎng)形式:結(jié)合多方資源,做綜合性?shī)蕵?lè)場(chǎng)所,了解大眾消費(fèi)心里,突出特色品牌優(yōu)勢(shì),沒(méi)天有不段的更新,在硬件配置完善的情況下,提高軟件的服務(wù)質(zhì)量,提高出品質(zhì)量,每天有不段的更新,讓消費(fèi)者感覺(jué)好玩,新鮮又實(shí)惠。
市場(chǎng)定位:做中高檔次的娛樂(lè)公司,突出特色優(yōu)勢(shì),打造企業(yè)品牌文化,服務(wù),出品質(zhì)量高,節(jié)目互動(dòng)形式精彩多樣化,瞄準(zhǔn)中高層次消費(fèi)群體。
1。 企事業(yè)單位————國(guó)家企事業(yè)單位中高層領(lǐng)導(dǎo)—
2。 私企、個(gè)體————個(gè)體私營(yíng)老板
3。 中檔散客———旅游、商務(wù)人員
4。 團(tuán)隊(duì)————企事業(yè)單位、私企、團(tuán)隊(duì)組織
市場(chǎng)推廣:
準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位,高品質(zhì)的服務(wù),兩好的信譽(yù)都具備的同時(shí),信息輸出是最關(guān)鍵的。娛樂(lè)公司的廣告不可能像其他的產(chǎn)品一樣大量的投放媒體廣告。選擇合適的媒體進(jìn)行廣告宣傳,通過(guò)自身的酒水營(yíng)銷(xiāo)策劃與整合策劃相結(jié)合,完成市場(chǎng)推廣的目的。
1。 銷(xiāo)售部
(1)把酒水促銷(xiāo)做為杠桿,并在媒體及自身演出,軟件設(shè)施服務(wù)來(lái)吸引客人,在節(jié)假日追求利潤(rùn)最大化。
3。 )散客市場(chǎng)。散客市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)是最主要的市場(chǎng),也是最難開(kāi)發(fā)的市場(chǎng),重點(diǎn)是高收入的白領(lǐng)階層和沒(méi)有夜總會(huì)的賓館。
加快行業(yè)的連鎖網(wǎng)絡(luò),加強(qiáng)各企事業(yè)單位的聯(lián)系,穩(wěn)定現(xiàn)有客戶(hù),大力開(kāi)發(fā)新客戶(hù)。根據(jù)客人不同的需要,提供不同形式的套餐。聯(lián)系出租車(chē)公司,采取差價(jià)帶客提成方式,既宣傳公司,也為公司帶來(lái)了一定的客源,針對(duì)市場(chǎng)整合營(yíng)銷(xiāo),開(kāi)辟搶定熱線(xiàn),并給予一定的優(yōu)惠。
2。內(nèi)部消費(fèi)鏈的建立
通過(guò)外部宣傳,結(jié)合內(nèi)部全員促銷(xiāo)完成內(nèi)部消費(fèi)連接
外部宣傳與促銷(xiāo)
(1) 新聞媒體的全面合作(除正常的廣告和欄目合作外抓住時(shí)機(jī)策劃炒作一些臨時(shí)性的新聞,提高公司的知名度和美譽(yù)度。
(2) 加強(qiáng)與媒體欄目間的合作,進(jìn)行票、券營(yíng)銷(xiāo)。
(3) 交通工具上的宣傳。
(4) 人員促銷(xiāo),團(tuán)隊(duì)聯(lián)系,建立網(wǎng)站論壇及其他媒體等,把客人吸引進(jìn)來(lái),并通過(guò)自身環(huán)境,服務(wù),節(jié)目?jī)?nèi)容留住客人。
3。內(nèi)部宣傳
4。 提高回頭率
通過(guò)各種途徑,把客人吸引進(jìn)來(lái),留住客人,提高回頭率是關(guān)鍵所在,只有留住客人,讓客人滿(mǎn)意才能提高回頭率,才能提高存量,只有累積,才會(huì)有存量增加,才能保證相對(duì)穩(wěn)定和較高的客流量。留住客人的手段,除了場(chǎng)所的硬件設(shè)施外,還包括軟件服務(wù),節(jié)目質(zhì)量,玩的內(nèi)容,自身特色等,同時(shí)還可以采用贈(zèng)送讓利等優(yōu)惠手段,進(jìn)行前進(jìn)的客源穩(wěn)定并逐漸增加客流量。
天津東方魅力經(jīng)營(yíng)管理現(xiàn)狀分析與對(duì)策。
1。 工程裝修有問(wèn)題,因?yàn)閳?chǎng)地大,里面沒(méi)有裝出慢搖吧的味道,燈光光線(xiàn)不適合,沒(méi)有體現(xiàn)暖色調(diào),具體的工程改造見(jiàn)具體的方案。
2。 沒(méi)有確定的市場(chǎng)定位,具體定下來(lái)是以什么模式在做,一旦確定就要一成不變的追隨著這個(gè)目標(biāo)去做。
3。 沒(méi)有自己的特色。
4。 公關(guān)人員形象素質(zhì)不夠,人員數(shù)量不夠。
5。 營(yíng)銷(xiāo)推廣力度不夠
6。 缺乏有效有力的管理手段。
7。 會(huì)議無(wú)實(shí)質(zhì)性的效果
8。 業(yè)務(wù)管理混亂,人員散漫。
9。 宣傳力度不夠,好多人都不知道這里是做什么的。
酒吧策劃書(shū)酒吧策劃書(shū)封面篇七
當(dāng)前中國(guó)一直在不斷地發(fā)展,經(jīng)濟(jì)情況越來(lái)越好,居民的消費(fèi)水平也在不斷的提高中,因此居民都有了更多的享受消費(fèi)資歷。正是在這種情況下,我們國(guó)家的酒吧、ktv這幾年轟轟烈烈的開(kāi)展發(fā)展起來(lái),現(xiàn)在去ktv唱歌,去酒吧喝酒已經(jīng)成為時(shí)尚。
但是在酒吧、ktv的管理上,我們還是有很多的漏洞的,這些都是需要不斷的進(jìn)步的,這樣我們的管理只要跟上去了,酒吧ktv才能更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展下去,這些都是我們要不斷的進(jìn)步的地方。
在酒吧的人群里,從消費(fèi)的角度說(shuō)即銷(xiāo)售者與消費(fèi)者,這兩種人,不僅僅是消費(fèi)的關(guān)系,更要溝通、交流,讓消費(fèi)者不僅僅是在酒吧時(shí),在消費(fèi)時(shí),才知道,才想起酒吧這個(gè)場(chǎng)所,這就是所謂的人性化營(yíng)銷(xiāo)手段。目的:溝通、交流、互知,擴(kuò)大酒吧知名度!
強(qiáng)力打造,追求世尚,高品位的生活,成了現(xiàn)代都市人的生活目標(biāo),酒吧便成了一個(gè)放松、休閑、娛樂(lè)、會(huì)友的好去處,酒吧不失為夜生活的首選,也是都是消費(fèi)的閃亮增長(zhǎng)點(diǎn)。
消費(fèi)群,泡吧一族的心態(tài)分析:
1。追求主題性酒吧,不為放松,不為休閑,只為追求藝術(shù),與志同道合者相聚。
2。追求放松,追求刺激,釋放生活的壓力,是泡吧中狂熱的一分子,要high出激情,high出狀態(tài)。
3。追求高雅的格調(diào),絕不到震耳欲聾的迪廳去折磨耳朵,他們要的是恰當(dāng)迷幻的燈光,適合氛圍的放松的音樂(lè),或歡聲笑語(yǔ),或侃侃而談,或輕聲笑語(yǔ),他們絕不允許別人的打擾。
縱觀(guān):所以在酒吧的市場(chǎng)定位上要根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)以及主流形式確定準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位以及廣告宣傳,建立起酒吧與消費(fèi)者溝通的橋梁!
公司是一家集慢搖和ktv為一體的綜合性?shī)蕵?lè)公司,運(yùn)用先進(jìn)的管理體系,引進(jìn)最新的娛樂(lè)方式,本著賓客至上,質(zhì)量第一的經(jīng)營(yíng)宗旨,竭誠(chéng)同心,求實(shí)圖強(qiáng)的企業(yè)精神,打造一流的娛樂(lè)品牌。
市場(chǎng)形式:結(jié)合多方資源,做綜合性?shī)蕵?lè)場(chǎng)所,了解大眾消費(fèi)心里,突出特色品牌優(yōu)勢(shì),沒(méi)天有不段的更新,在硬件配置完善的情況下,提高軟件的服務(wù)質(zhì)量,提高出品質(zhì)量,每天有不段的更新,讓消費(fèi)者感覺(jué)好玩,新鮮又實(shí)惠。
市場(chǎng)定位:做中高檔次的娛樂(lè)公司,突出特色優(yōu)勢(shì),打造企業(yè)品牌文化,服務(wù),出品質(zhì)量高,節(jié)目互動(dòng)形式精彩多樣化,瞄準(zhǔn)中高層次消費(fèi)群體。
1。企事業(yè)單位————國(guó)家企事業(yè)單位中高層領(lǐng)導(dǎo)—。
2。私企、個(gè)體————個(gè)體私營(yíng)老板。
3。中檔散客———旅游、商務(wù)人員。
4。團(tuán)隊(duì)————企事業(yè)單位、私企、團(tuán)隊(duì)組織。
市場(chǎng)推廣:
準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位,高品質(zhì)的服務(wù),兩好的信譽(yù)都具備的同時(shí),信息輸出是最關(guān)鍵的。娛樂(lè)公司的廣告不可能像其他的產(chǎn)品一樣大量的投放媒體廣告。選擇合適的媒體進(jìn)行廣告宣傳,通過(guò)自身的酒水營(yíng)銷(xiāo)策劃與整合策劃相結(jié)合,完成市場(chǎng)推廣的目的。
1。銷(xiāo)售部。
(1)把酒水促銷(xiāo)做為杠桿,并在媒體及自身演出,軟件設(shè)施服務(wù)來(lái)吸引客人,在節(jié)假日追求利潤(rùn)最大化。
3。)散客市場(chǎng)。散客市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)是最主要的市場(chǎng),也是最難開(kāi)發(fā)的.市場(chǎng),重點(diǎn)是高收入的白領(lǐng)階層和沒(méi)有夜總會(huì)的賓館。
加快行業(yè)的連鎖網(wǎng)絡(luò),加強(qiáng)各企事業(yè)單位的聯(lián)系,穩(wěn)定現(xiàn)有客戶(hù),大力開(kāi)發(fā)新客戶(hù)。根據(jù)客人不同的需要,提供不同形式的套餐。聯(lián)系出租車(chē)公司,采取差價(jià)帶客提成方式,既宣傳公司,也為公司帶來(lái)了一定的客源,針對(duì)市場(chǎng)整合營(yíng)銷(xiāo),開(kāi)辟搶定熱線(xiàn),并給予一定的優(yōu)惠。
2。內(nèi)部消費(fèi)鏈的建立。
通過(guò)外部宣傳,結(jié)合內(nèi)部全員促銷(xiāo)完成內(nèi)部消費(fèi)連接。
外部宣傳與促銷(xiāo)。
(1)新聞媒體的全面合作(除正常的廣告和欄目合作外抓住時(shí)機(jī)策劃炒作一些臨時(shí)性的新聞,提高公司的知名度和美譽(yù)度。
(2)加強(qiáng)與媒體欄目間的合作,進(jìn)行票、券營(yíng)銷(xiāo)。
(3)交通工具上的宣傳。
(4)人員促銷(xiāo),團(tuán)隊(duì)聯(lián)系,建立網(wǎng)站論壇及其他媒體等,把客人吸引進(jìn)來(lái),并通過(guò)自身環(huán)境,服務(wù),節(jié)目?jī)?nèi)容留住客人。
3。內(nèi)部宣傳。
4。提高回頭率。
通過(guò)各種途徑,把客人吸引進(jìn)來(lái),留住客人,提高回頭率是關(guān)鍵所在,只有留住客人,讓客人滿(mǎn)意才能提高回頭率,才能提高存量,只有累積,才會(huì)有存量增加,才能保證相對(duì)穩(wěn)定和較高的客流量。留住客人的手段,除了場(chǎng)所的硬件設(shè)施外,還包括軟件服務(wù),節(jié)目質(zhì)量,玩的內(nèi)容,自身特色等,同時(shí)還可以采用贈(zèng)送讓利等優(yōu)惠手段,進(jìn)行前進(jìn)的客源穩(wěn)定并逐漸增加客流量。
天津東方魅力經(jīng)營(yíng)管理現(xiàn)狀分析與對(duì)策。
1。工程裝修有問(wèn)題,因?yàn)閳?chǎng)地大,里面沒(méi)有裝出慢搖吧的味道,燈光光線(xiàn)不適合,沒(méi)有體現(xiàn)暖色調(diào),具體的工程改造見(jiàn)具體的方案。
2。沒(méi)有確定的市場(chǎng)定位,具體定下來(lái)是以什么模式在做,一旦確定就要一成不變的追隨著這個(gè)目標(biāo)去做。
3。沒(méi)有自己的特色。
4。公關(guān)人員形象素質(zhì)不夠,人員數(shù)量不夠。
5。營(yíng)銷(xiāo)推廣力度不夠。
6。缺乏有效有力的管理手段。
7。會(huì)議無(wú)實(shí)質(zhì)性的效果。
8。業(yè)務(wù)管理混亂,人員散漫。
9。宣傳力度不夠,好多人都不知道這里是做什么的。
酒吧策劃書(shū)酒吧策劃書(shū)封面篇八
70年代出生的這一階段的消費(fèi)群已經(jīng)成為市場(chǎng)消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分,但現(xiàn)階段的娛樂(lè)消費(fèi)方式已經(jīng)不能滿(mǎn)足其情感交流、情感釋放、回憶過(guò)去以及文化品位提升的需求,同時(shí)這部分消費(fèi)群的價(jià)值觀(guān)、消費(fèi)能力以及消費(fèi)品位在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中占有重要的地位,年齡結(jié)構(gòu)的組成也可以影響到60及80年代具有一定消費(fèi)品位的人群。
在現(xiàn)實(shí)社會(huì)家庭及工作的壓力給這部分受過(guò)高等教育的消費(fèi)人群在釋壓的時(shí)候沒(méi)有在情感的釋放方面提供一個(gè)特殊的平臺(tái),現(xiàn)有的酒吧及ktv只停留在一種表面的音樂(lè)及燈光的刺激,沒(méi)有和消費(fèi)者在情感上進(jìn)行深層次的對(duì)話(huà)和交流,具有一定品牌忠誠(chéng)度及消費(fèi)品位的客戶(hù)群還沒(méi)有形成。所以對(duì)這部分消費(fèi)群來(lái)說(shuō)這樣一個(gè)綜合性的以欣賞音樂(lè)為主,以藝術(shù)鑒賞、紅酒雪茄為輔的酒吧就具有了滿(mǎn)足特定時(shí)代需求的必然性。
桂林市正在也需要形成一個(gè)以甲天下廣場(chǎng)為中心的娛樂(lè)消
費(fèi)群,因?yàn)楦咝聟^(qū)的消費(fèi)群體的數(shù)量和能力已經(jīng)可以和原有的中心區(qū)相抗衡,但由于道路情況的限制大部分的客戶(hù)已經(jīng)開(kāi)始選擇交通方便,環(huán)境舒適的甲天下廣場(chǎng)娛樂(lè)區(qū)。
由于以前的消費(fèi)習(xí)慣大部分的人都喜歡到市中心消費(fèi)但現(xiàn)在
有實(shí)力的商家已經(jīng)開(kāi)始在建立這樣的一個(gè)商圈,現(xiàn)在的商廈匯集
了桂林娛樂(lè)業(yè)的最有實(shí)力而且經(jīng)營(yíng)定位都是以檔次、品味及規(guī)模為核心競(jìng)爭(zhēng)力的的商家,其中有上島咖啡和桂林檔次最高的ktv及桑拿,所以我們的定位剛好是它們經(jīng)營(yíng)的補(bǔ)充。
1、 音樂(lè)元素
酒吧的潛在客戶(hù)基本是上世紀(jì)8、9十年代經(jīng)歷高等教育的群體,正是他們見(jiàn)證了港臺(tái)音樂(lè)進(jìn)入大陸的一個(gè)完整的過(guò)程。在校園里這種音樂(lè)的氛圍幾乎到現(xiàn)在都在一直影響著這部分群體,時(shí)光的推移所以他們對(duì)這些音樂(lè)的感覺(jué)慢慢變成了一種揮之不去的記憶。
酒吧的主體音樂(lè)內(nèi)容正是以情感的回憶為主旋律,同時(shí)輔以具有一定藝術(shù)價(jià)值的音樂(lè)鑒賞,通過(guò)dj現(xiàn)場(chǎng)將其貫穿成為一個(gè)完整的音樂(lè)故事,使單一的音樂(lè)符號(hào)升華為一種情感的深度交流。如:4月1日將會(huì)以張國(guó)榮為主題專(zhuān)場(chǎng),結(jié)合主持人現(xiàn)場(chǎng)的情感傾訴及經(jīng)典歌曲使聽(tīng)眾完全融入到一種逝者如斯的情景中,現(xiàn)場(chǎng)同時(shí)用投影適時(shí)播放其經(jīng)典的電影片段及劇照進(jìn)一步加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)的氛圍;根據(jù)同一首曲目編輯不同的演唱形式如“再回首”有姜育恒、陳百?gòu)?qiáng)、蘇芮、李宗盛及盧冠廷等的演繹,使聽(tīng)眾感受精心編排的音樂(lè)元素組合;電影原聲音樂(lè)的欣賞,如“英雄”,通過(guò)投影畫(huà)面和現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)的完美結(jié)合感受譚盾音樂(lè)帶來(lái)的磅礴氣勢(shì)也可領(lǐng)悟到“花樣年華”中的悱惻纏綿。其中會(huì)不定期的結(jié)合主題以不插電的歌手的演唱形式使客人融入現(xiàn)場(chǎng)的體驗(yàn)中。
2、 音響設(shè)備
酒吧音響器材將采用hifi級(jí)別的發(fā)燒器材、功放及播放器,達(dá)到聲場(chǎng)與音質(zhì)的有效結(jié)合,慢慢感受音樂(lè)中的細(xì)微旋律。同時(shí)將轉(zhuǎn)動(dòng)的精致黑膠唱機(jī)或一把古琴作為音樂(lè)娓娓道來(lái)的主角,增強(qiáng)視覺(jué)的震撼。
3、 環(huán)境氛圍
環(huán)境的燈光及裝飾介于傳統(tǒng)酒吧及咖啡廳之間,視覺(jué)的氛圍以配合提升音樂(lè)的內(nèi)容為前提,更多的是通過(guò)聚光燈營(yíng)造每一個(gè)消費(fèi)者的獨(dú)立空間,使人盡量融入在自己的氛圍中。
其中將包廂區(qū)域?qū)?huì)設(shè)計(jì)不同的風(fēng)格,突出高貴豪華及品味,將傳統(tǒng)書(shū)法、繪畫(huà)以及攝影作為展示的主體,根據(jù)實(shí)際情況不定期地安排專(zhuān)場(chǎng)作為客人鑒賞及交流的平臺(tái),增加酒吧的人文藝術(shù)氣息,同時(shí)通過(guò)音樂(lè)烘托現(xiàn)場(chǎng)的氛圍,此區(qū)域以做為本酒吧展示個(gè)性化的內(nèi)容為主。酒吧區(qū)的風(fēng)格主要以烘托紅酒及雪茄文化為主題,具有相當(dāng)?shù)奈幕滋N(yùn)。餐飲區(qū)以現(xiàn)代時(shí)尚的風(fēng)格為主,設(shè)計(jì)中將會(huì)將酒吧文化及時(shí)尚休閑融為一體。
4、 經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目:
(2) 雪茄文化 在區(qū)域上劃定一個(gè)獨(dú)立的雪茄區(qū),同樣以專(zhuān)業(yè)的服務(wù)品牌及氛圍營(yíng)造提供具有較高品質(zhì)的享受體驗(yàn)。因?yàn)檠┣盐幕诠鹆诌€沒(méi)有形成一定的消費(fèi)習(xí)慣,所以可以作為一個(gè)具有一定潛力的經(jīng)營(yíng)方向。
(3) 特色餐飲 在時(shí)間上(中午及晚上的用餐時(shí)間)作為經(jīng)營(yíng)中的一個(gè)重要補(bǔ)充,在經(jīng)營(yíng)上以品種精煉、特色出品為主如西餐及咖啡等。
(4) 音樂(lè)制作 因?yàn)槲覀兯谱鞯囊魳?lè)內(nèi)容都是經(jīng)過(guò)精心挑選及編排,內(nèi)容上具有極大的吸引力,所以可將其作為一種特色商品進(jìn)行特定人群中的銷(xiāo)售。
前期啟動(dòng)成本: 音響設(shè)備 40萬(wàn)左右
裝修費(fèi)用 150萬(wàn)左右
增加觀(guān)光電梯 20萬(wàn)左右
排風(fēng)及空調(diào) 20萬(wàn)左右
日常使用設(shè)備 20萬(wàn)左右
紅酒及雪茄可以以品牌代理的形式合作
合計(jì) 250萬(wàn)元
經(jīng)營(yíng)成本:以房租及服務(wù)員的人工成本為主
通過(guò)前期充分的各項(xiàng)準(zhǔn)備達(dá)到預(yù)期的經(jīng)營(yíng)效果后以會(huì)員制的形式推廣,培養(yǎng)較穩(wěn)定的具有一定消費(fèi)素質(zhì)的忠實(shí)客戶(hù)群。
根據(jù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的面積、經(jīng)營(yíng)的品種及產(chǎn)品的價(jià)格定位,預(yù)計(jì)投入成本的回收期為1年半左右,即每天的經(jīng)營(yíng)收入為2萬(wàn)元。主要構(gòu)成如下:
4、 特色中西簡(jiǎn)餐 是中午及晚餐時(shí)的主要經(jīng)營(yíng)品種,預(yù)計(jì)占整體利潤(rùn)空間的10%
酒吧策劃書(shū)酒吧策劃書(shū)封面篇九
以“美麗情人節(jié)”為主題展開(kāi),為慶祝七夕情人節(jié)的到來(lái),本店推出“美麗情人節(jié)”活動(dòng),七夕當(dāng)日本店所有項(xiàng)目、產(chǎn)品均8。5折,僅限一日,趕緊帶上小伙伴一起來(lái)享受美麗時(shí)光吧!
折扣是美容院常見(jiàn)的促銷(xiāo)方法,同時(shí)也是顧客最容易接受的方法。因?yàn)槿巳硕枷矚g便宜又實(shí)用的東西,所以七夕美容院活動(dòng)以折扣為主是最容易且最快被消費(fèi)者接受的。
以“你在我心中是最美!”為美容院七夕情人節(jié)主題展開(kāi),凡在七夕情人節(jié)當(dāng)日帶女性朋友帶情人到本店,由男方大聲對(duì)女方說(shuō)一句“你在我心中是最美”即可獲得美容院送出的價(jià)值999元的情人套卡1張。
卡式促銷(xiāo)法美容院屢試不爽,而在七夕情人節(jié)推出這種促銷(xiāo)活動(dòng),不僅契合主題,更能帶動(dòng)男性對(duì)女性美容的重視,同時(shí)也能體現(xiàn)出美容院對(duì)女性顧客的關(guān)懷。這種方法既簡(jiǎn)單、又有趣,能幫助美容院在七夕情人節(jié)當(dāng)日挖掘很多年輕的女性消費(fèi)者。
以“xx美容院陪你一起過(guò)情人節(jié)!”為主題展開(kāi),規(guī)定凡是七夕當(dāng)日到店消費(fèi)滿(mǎn)50元將獲得甜美巧克力一份!
這種消費(fèi)即送促銷(xiāo)活動(dòng)能有效的刺激顧客的消費(fèi)欲望,很容易就能帶動(dòng)顧客消費(fèi)。除了送與情人節(jié)相關(guān)的禮品外,美容院還可以根據(jù)自身情況進(jìn)行調(diào)整,如凡是七夕當(dāng)日到店免費(fèi)注冊(cè)會(huì)員,即可享受“特殊”情人節(jié)待遇(如:免費(fèi)臉部護(hù)理一次或一束玫瑰花等)。
以“浪漫么么噠”為主題展開(kāi),舉行戶(hù)外親吻比賽,如規(guī)定只要在七夕情人節(jié)當(dāng)日,情侶免費(fèi)報(bào)名參加x美容院舉辦的親吻大賽,親吻最長(zhǎng)時(shí)間的情侶將獲得豪華情侶套餐一份?。ㄌ撞蛢?nèi)容可根據(jù)美容院的實(shí)際情況擬定)
這種最直接的主題促銷(xiāo)法能很好的帶動(dòng)群眾的參與感,同時(shí)也十分容易造勢(shì),能快速擴(kuò)大美容院的影響力。說(shuō)不定美容院還能借此活動(dòng)在七夕情人節(jié)期間挖掘不少淺在客戶(hù)。
凡是美容院老客戶(hù)在七夕情人節(jié)當(dāng)日到店消費(fèi)滿(mǎn)10元即可獲得雙倍積分,同時(shí)還能換購(gòu)1款高檔美容產(chǎn)品;凡是在七夕情人節(jié)當(dāng)日到店注冊(cè)新會(huì)員的顧客,即可獲得50個(gè)積分……美容院可以“浪漫積分,好禮相送!”為主題展開(kāi)積分促銷(xiāo),具體方式可根據(jù)美容院的實(shí)際情況來(lái)實(shí)行。
美容院在七夕情人節(jié)期間展開(kāi)積分促銷(xiāo)活動(dòng)有效的提高顧客的消費(fèi)總額,可提先制定好積分限度,等顧客達(dá)到一積分后,將可獲贈(zèng)x禮品,刺激顧客再次消費(fèi)的欲望。
酒吧策劃書(shū)酒吧策劃書(shū)封面篇十
得最近一次的暢飲是在哪嗎?還記得最經(jīng)常去的放松場(chǎng)所是哪嗎?答案往往因人而異,或是郊區(qū)散步,或是在同學(xué)聚會(huì)時(shí)的狂歡。而在這些五花八門(mén)的回答中,我們關(guān)注的是這種——“在酒吧”
酒吧作為一個(gè)休閑娛樂(lè)場(chǎng)所,在當(dāng)前政策相對(duì)寬松的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)背景下,其發(fā)展的動(dòng)力和潛力是巨大的。越來(lái)越多的人了解并喜歡這種以熱鬧的氣氛來(lái)放松自己的模式,而酒吧行業(yè)也在被大眾所接受的同時(shí)漸漸成熟。
酒吧所面對(duì)的消費(fèi)群是開(kāi)放的。這也就引出了一個(gè)有爭(zhēng)議的話(huà)題,在這些消費(fèi)者中,一群高校大學(xué)生是否合適去酒吧。
對(duì)于高校生去酒吧問(wèn)題,并沒(méi)有明確的條文限制,而學(xué)校方面也沒(méi)有在校規(guī)中明確指出這點(diǎn)。但在整個(gè)社會(huì)輿論中,尤其是校方及家長(zhǎng)這塊,反對(duì)意見(jiàn)極大,認(rèn)為酒吧內(nèi)的氣氛及活動(dòng),并不適合大學(xué)生,即不提倡大學(xué)生經(jīng)常出入酒吧。
另一方面,就酒吧的大學(xué)生消費(fèi)群而言,男性消費(fèi)者明顯多于女性。諸多女性消費(fèi)者也是屬于由別人陪同結(jié)伴去酒吧的被動(dòng)消費(fèi)。
以上的兩種情況的產(chǎn)生都與酒吧的自身特色有關(guān)。大多數(shù)的酒吧都從“另類(lèi)、特色”為主打,在裝潢設(shè)計(jì)及布局?jǐn)[設(shè)都體現(xiàn)出不同類(lèi)型的風(fēng)格。但正是這種另類(lèi)化的風(fēng)格,再加上酒吧夜間營(yíng)業(yè)的規(guī)律,使一些未曾接觸過(guò)酒吧的人們產(chǎn)生了某種消極的印象,例如:太亂,人員復(fù)雜等評(píng)論更使得酒吧帶上了些微墮落糜爛的氣息。
對(duì)酒吧的了解是有待深入的,但許多的大學(xué)生卻渴望能有一家真正適合他們的酒吧。這種要求會(huì)使酒吧行業(yè)發(fā)生巨大的變化。
大學(xué)校園作為最接近社會(huì)的學(xué)習(xí)場(chǎng)所,本身特有一定的社會(huì)性和兼容性。校園文化的衍生面也極為廣泛,這同時(shí)也包括了酒吧能否成為大學(xué)校園文化一部分這個(gè)問(wèn)題。
酒吧自身的特色賣(mài)點(diǎn)是不同的,或自由,或高雅,針對(duì)于高校消費(fèi)者,所適應(yīng)的特色就是文化,這并不是說(shuō)要像學(xué)校圖書(shū)館那樣的洋溢著知識(shí)氣息,文化是構(gòu)成酒吧的元素之一,針對(duì)高校生來(lái)設(shè)計(jì)酒吧經(jīng)營(yíng)主題及經(jīng)營(yíng)方式,就是在某種程度上衍生了高校的校園文化,也就產(chǎn)生了為高校生量身定做的“校園酒吧”。
由于我國(guó)的消費(fèi)水平逐漸由“生有型”向“享受型”發(fā)展,恩格爾系數(shù)下降至41.9%。因此,從消費(fèi)結(jié)構(gòu)上看,由于滿(mǎn)足基本生存需求的消費(fèi)比重大大降低,而用于滿(mǎn)足精神文化需求的消費(fèi)開(kāi)始上升。而大學(xué)生,總是社會(huì)潮流和精神文化的領(lǐng)銜者,是新鮮時(shí)尚的弄潮兒。于是酒吧就非常適時(shí)、適機(jī)的悄悄邁進(jìn)了這座象牙塔,給青春的大學(xué)生們提供了一個(gè)自我的舞臺(tái)。也許現(xiàn)在社會(huì)上一些酒吧因?yàn)榉N種客觀(guān)原因或主觀(guān)的輿論因素所限,讓大學(xué)生們不能跨過(guò)高高的門(mén)檻。正是針對(duì)大學(xué)生這種“需”而不能“求”的情況,我們從學(xué)生的角度去考慮、設(shè)計(jì)高校酒吧,并希望通過(guò)經(jīng)營(yíng)、發(fā)展高校酒吧使其成為校園文化不可或缺的一部分。
酒吧核心價(jià)值觀(guān):“大學(xué)生尋找中的詩(shī)意棲居地”
酒吧核心目標(biāo):“為了共同尋找的理想而努力”
酒吧宗旨:“每一次的到來(lái),都能給予不同的感受”
酒吧名稱(chēng):《尋》。
愛(ài),自由,寬容。
除了最基本的“自由”這一必備元素外,高校酒吧更參入了“愛(ài)”,“寬容”這些更具人性化以及校園氣息的元素。
(尋愛(ài),尋自由,只為尋得一份寬容)。
茶吧,餐飲類(lèi),電影院,還有書(shū)店、文體用品商店等。西區(qū)的休閑中心現(xiàn)在正處于逐漸完善階段,已經(jīng)形成一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模,市場(chǎng)剩余空間不大。而在高教園東區(qū),也將有一條文化休閑帶,規(guī)劃位臵在2號(hào)大街和學(xué)林路之間。因?yàn)闁|區(qū)開(kāi)發(fā)較遲,目前的學(xué)生不多,所以商家也入住也較少。但從長(zhǎng)期來(lái)看,東區(qū)人口比西區(qū)要多,并且會(huì)在近幾年搬遷完畢。因此東區(qū)的這個(gè)市場(chǎng)潛力較大,進(jìn)入并占領(lǐng)市場(chǎng)也更容易。酒吧的位臵將初步定在東區(qū)休閑中心。
初期(1-2學(xué)年)。
在下沙高教園東區(qū),酒吧這塊市場(chǎng)還處于初期開(kāi)發(fā)階段,其它休閑場(chǎng)所主要是一些小型餐館、超市、網(wǎng)吧。酒吧的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手屬于產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。所以采取策略是使學(xué)生形成酒吧是休閑娛樂(lè)的重要組成部分,樹(shù)立自己的品牌,占領(lǐng)酒吧這塊空缺的市場(chǎng),擠占一定的休閑市場(chǎng)份額,并初步積累起一定的資本,收回初期部分投資。
酒吧進(jìn)入市場(chǎng),逐步建立,樹(shù)立酒吧的形象。
在下沙東區(qū)全面實(shí)行公關(guān)和廣告策略。
在學(xué)生心目中初步形成知曉度,擠占并開(kāi)發(fā)一部分市場(chǎng)。
營(yíng)業(yè)額收入約50萬(wàn),利潤(rùn)約11.7萬(wàn)。
市場(chǎng)占有率:使下沙東區(qū)10%-15%學(xué)生平均來(lái)過(guò)一次。
第二學(xué)年:
擴(kuò)大廣告宣傳,加強(qiáng)公關(guān)力度。
開(kāi)始正式開(kāi)發(fā)下沙西區(qū)市場(chǎng),增加廣告費(fèi)用投入。
營(yíng)業(yè)收入55萬(wàn),利潤(rùn)為13萬(wàn)。
15%-20%學(xué)生平均來(lái)過(guò)一次。
占領(lǐng)一定的市場(chǎng)后,采取擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍戰(zhàn)略。在白天開(kāi)設(shè)休閑吧。
中期(3-5學(xué)年)。
進(jìn)一步加強(qiáng)公關(guān)和廣告宣傳。
適當(dāng)?shù)淖鲆恍┱{(diào)查,創(chuàng)立一些新的經(jīng)營(yíng)策略。
防止其他新開(kāi)酒吧、休閑場(chǎng)所搶占市場(chǎng)。
在娛樂(lè)休閑業(yè)中占據(jù)主導(dǎo)地位。
適時(shí)的進(jìn)行分紅,促進(jìn)合伙人的積極性。
酒吧策劃書(shū)酒吧策劃書(shū)封面篇十一
70年代出生的這一階段的消費(fèi)群已經(jīng)成為市場(chǎng)消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分,但現(xiàn)階段的娛樂(lè)消費(fèi)方式已經(jīng)不能滿(mǎn)足其情感交流、情感釋放、回憶過(guò)去以及文化品位提升的需求,同時(shí)這部分消費(fèi)群的價(jià)值觀(guān)、消費(fèi)能力以及消費(fèi)品位在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中占有重要的地位,年齡結(jié)構(gòu)的組成也可以影響到60及80年代具有一定消費(fèi)品位的人群。
在現(xiàn)實(shí)社會(huì)家庭及工作的壓力給這部分受過(guò)高等教育的消費(fèi)人群在釋壓的時(shí)候沒(méi)有在情感的釋放方面提供一個(gè)特殊的平臺(tái),現(xiàn)有的酒吧及ktv只停留在一種表面的音樂(lè)及燈光的刺激,沒(méi)有和消費(fèi)者在情感上進(jìn)行深層次的對(duì)話(huà)和交流,具有一定品牌忠誠(chéng)度及消費(fèi)品位的客戶(hù)群還沒(méi)有形成。所以對(duì)這部分消費(fèi)群來(lái)說(shuō)這樣一個(gè)綜合性的以欣賞音樂(lè)為主,以藝術(shù)鑒賞、紅酒雪茄為輔的酒吧就具有了滿(mǎn)足特定時(shí)代需求的必然性。
桂林市正在也需要形成一個(gè)以甲天下廣場(chǎng)為中心的娛樂(lè)消。
費(fèi)群,因?yàn)楦咝聟^(qū)的消費(fèi)群體的數(shù)量和能力已經(jīng)可以和原有的中心區(qū)相抗衡,但由于道路情況的限制大部分的客戶(hù)已經(jīng)開(kāi)始選擇交通方便,環(huán)境舒適的甲天下廣場(chǎng)娛樂(lè)區(qū)。
由于以前的消費(fèi)習(xí)慣大部分的人都喜歡到市中心消費(fèi)但現(xiàn)在。
有實(shí)力的商家已經(jīng)開(kāi)始在建立這樣的一個(gè)商圈,現(xiàn)在的商廈匯集。
了桂林娛樂(lè)業(yè)的最有實(shí)力而且經(jīng)營(yíng)定位都是以檔次、品味及規(guī)模為核心競(jìng)爭(zhēng)力的的商家,其中有上島咖啡和桂林檔次最高的ktv及桑拿,所以我們的定位剛好是它們經(jīng)營(yíng)的補(bǔ)充。
1、音樂(lè)元素。
酒吧的潛在客戶(hù)基本是上世紀(jì)8、9十年代經(jīng)歷高等教育的群體,正是他們見(jiàn)證了港臺(tái)音樂(lè)進(jìn)入大陸的一個(gè)完整的過(guò)程。在校園里這種音樂(lè)的氛圍幾乎到現(xiàn)在都在一直影響著這部分群體,時(shí)光的'推移所以他們對(duì)這些音樂(lè)的感覺(jué)慢慢變成了一種揮之不去的記憶。
酒吧的主體音樂(lè)內(nèi)容正是以情感的回憶為主旋律,同時(shí)輔以具有一定藝術(shù)價(jià)值的音樂(lè)鑒賞,通過(guò)dj現(xiàn)場(chǎng)將其貫穿成為一個(gè)完整的音樂(lè)故事,使單一的音樂(lè)符號(hào)升華為一種情感的深度交流。如:4月1日將會(huì)以張國(guó)榮為主題專(zhuān)場(chǎng),結(jié)合主持人現(xiàn)場(chǎng)的情感傾訴及經(jīng)典歌曲使聽(tīng)眾完全融入到一種逝者如斯的情景中,現(xiàn)場(chǎng)同時(shí)用投影適時(shí)播放其經(jīng)典的電影片段及劇照進(jìn)一步加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)的氛圍;根據(jù)同一首曲目編輯不同的演唱形式如“再回首”有姜育恒、陳百?gòu)?qiáng)、蘇芮、李宗盛及盧冠廷等的演繹,使聽(tīng)眾感受精心編排的音樂(lè)元素組合;電影原聲音樂(lè)的欣賞,如“英雄”,通過(guò)投影畫(huà)面和現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)的完美結(jié)合感受譚盾音樂(lè)帶來(lái)的磅礴氣勢(shì)也可領(lǐng)悟到“花樣年華”中的悱惻纏綿。其中會(huì)不定期的結(jié)合主題以不插電的歌手的演唱形式使客人融入現(xiàn)場(chǎng)的體驗(yàn)中。
2、音響設(shè)備。
酒吧音響器材將采用hifi級(jí)別的發(fā)燒器材、功放及播放器,達(dá)到聲場(chǎng)與音質(zhì)的有效結(jié)合,慢慢感受音樂(lè)中的細(xì)微旋律。同時(shí)將轉(zhuǎn)動(dòng)的精致黑膠唱機(jī)或一把古琴作為音樂(lè)娓娓道來(lái)的主角,增強(qiáng)視覺(jué)的震撼。
3、環(huán)境氛圍。
環(huán)境的燈光及裝飾介于傳統(tǒng)酒吧及咖啡廳之間,視覺(jué)的氛圍以配合提升音樂(lè)的內(nèi)容為前提,更多的是通過(guò)聚光燈營(yíng)造每一個(gè)消費(fèi)者的獨(dú)立空間,使人盡量融入在自己的氛圍中。
其中將包廂區(qū)域?qū)?huì)設(shè)計(jì)不同的風(fēng)格,突出高貴豪華及品味,將傳統(tǒng)書(shū)法、繪畫(huà)以及攝影作為展示的主體,根據(jù)實(shí)際情況不定期地安排專(zhuān)場(chǎng)作為客人鑒賞及交流的平臺(tái),增加酒吧的人文藝術(shù)氣息,同時(shí)通過(guò)音樂(lè)烘托現(xiàn)場(chǎng)的氛圍,此區(qū)域以做為本酒吧展示個(gè)性化的內(nèi)容為主。酒吧區(qū)的風(fēng)格主要以烘托紅酒及雪茄文化為主題,具有相當(dāng)?shù)奈幕滋N(yùn)。餐飲區(qū)以現(xiàn)代時(shí)尚的風(fēng)格為主,設(shè)計(jì)中將會(huì)將酒吧文化及時(shí)尚休閑融為一體。
4、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目:
(2)雪茄文化在區(qū)域上劃定一個(gè)獨(dú)立的雪茄區(qū),同樣以專(zhuān)業(yè)的服務(wù)品牌及氛圍營(yíng)造提供具有較高品質(zhì)的享受體驗(yàn)。因?yàn)檠┣盐幕诠鹆诌€沒(méi)有形成一定的消費(fèi)習(xí)慣,所以可以作為一個(gè)具有一定潛力的經(jīng)營(yíng)方向。
(3)特色餐飲在時(shí)間上(中午及晚上的用餐時(shí)間)作為經(jīng)營(yíng)中的一個(gè)重要補(bǔ)充,在經(jīng)營(yíng)上以品種精煉、特色出品為主如西餐及咖啡等。
(4)音樂(lè)制作因?yàn)槲覀兯谱鞯囊魳?lè)內(nèi)容都是經(jīng)過(guò)精心挑選及編排,內(nèi)容上具有極大的吸引力,所以可將其作為一種特色商品進(jìn)行特定人群中的銷(xiāo)售。
前期啟動(dòng)成本:音響設(shè)備40萬(wàn)左右。
裝修費(fèi)用150萬(wàn)左右。
增加觀(guān)光電梯20萬(wàn)左右。
排風(fēng)及空調(diào)20萬(wàn)左右。
日常使用設(shè)備20萬(wàn)左右。
紅酒及雪茄可以以品牌代理的形式合作。
合計(jì)250萬(wàn)元。
經(jīng)營(yíng)成本:以房租及服務(wù)員的人工成本為主。
通過(guò)前期充分的各項(xiàng)準(zhǔn)備達(dá)到預(yù)期的經(jīng)營(yíng)效果后以會(huì)員制的形式推廣,培養(yǎng)較穩(wěn)定的具有一定消費(fèi)素質(zhì)的忠實(shí)客戶(hù)群。
根據(jù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的面積、經(jīng)營(yíng)的品種及產(chǎn)品的價(jià)格定位,預(yù)計(jì)投入成本的回收期為1年半左右,即每天的經(jīng)營(yíng)收入為2萬(wàn)元。主要構(gòu)成如下:
4、特色中西簡(jiǎn)餐是中午及晚餐時(shí)的主要經(jīng)營(yíng)品種,預(yù)計(jì)占整體利潤(rùn)空間的10%。
酒吧策劃書(shū)酒吧策劃書(shū)封面篇十二
x長(zhǎng)沙酒吧文化節(jié),以都市化、時(shí)尚和休閑為主題,著力培育酒吧文化市場(chǎng)、打造酒吧文化品牌、繁榮長(zhǎng)沙夜間文化生活。長(zhǎng)沙100余家酒吧,匯萃酒吧行業(yè)精品,在此誠(chéng)信宣誓,共同渲染都市休閑氣質(zhì)、弘揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)文化,學(xué)習(xí)汲取國(guó)際的先進(jìn)文化,發(fā)掘中西酒吧文化內(nèi)涵。x長(zhǎng)沙酒吧文化節(jié),豐富都市文化,張揚(yáng)酒吧個(gè)性,綻放酒吧異彩,引領(lǐng)時(shí)尚、文明、健康消費(fèi),迎合現(xiàn)代人的需要情趣和國(guó)際流行趨勢(shì),使酒吧文化節(jié)活動(dòng)成為拉動(dòng)旅游,促進(jìn)長(zhǎng)沙特色旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的亮點(diǎn)。
活動(dòng)特點(diǎn)
首次舉辦:本次活動(dòng)是長(zhǎng)沙首次舉辦。
內(nèi)容豐富:活動(dòng)共有五大板塊,每一個(gè)板塊都有自己的特色和亮點(diǎn),并形成互補(bǔ)。
世界杯助興:活動(dòng)期間,恰逢世界杯舉辦,足球愛(ài)好者,暢飲追求者,均可以在酒吧節(jié)會(huì)場(chǎng)盡情揮灑青春的激情。
驚喜大獎(jiǎng):為了答謝每一個(gè)參加活動(dòng)的市民,本次活動(dòng)組委會(huì)設(shè)立了一項(xiàng)大獎(jiǎng),206標(biāo)志汽車(chē),幸運(yùn)者將會(huì)在酒吧節(jié)期間,不僅享受美味佳釀,還可以開(kāi)回一輛汽車(chē)。
一、活動(dòng)組織結(jié)構(gòu)
(一)主辦機(jī)構(gòu)
華龍影視文化公司
新華通訊社音像中心
(二)協(xié)辦機(jī)構(gòu)
長(zhǎng)沙市文化局
長(zhǎng)沙市旅游局、
(三)媒體支持
二、舉辦時(shí)間及方式
時(shí)間:x年5月中旬——7月
地點(diǎn):特色的酒吧作為主題酒吧會(huì)場(chǎng),其它各酒吧、咖啡吧等娛樂(lè)場(chǎng)所作為分會(huì)場(chǎng)
三、參加人員
1、全國(guó)級(jí)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo):5--8人
2、著名社會(huì)學(xué)家:20人
3、酒吧負(fù)責(zé)人:80人
4、社會(huì)知名人士:20人
5、新聞媒體:50人
7、其他嘉賓:50人
四、主題
激情長(zhǎng)沙激情世界杯
五、活動(dòng)內(nèi)容
逛酒吧,贏(yíng)大獎(jiǎng)標(biāo)志206開(kāi)回家
瘋狂dj之夜
花式調(diào)酒大賽
酒吧魅力之星(花)評(píng)選
pub歌手(樂(lè)隊(duì))挑戰(zhàn)賽
長(zhǎng)沙十佳酒吧(觀(guān)眾票選)
出版《長(zhǎng)沙酒吧地理》系列圖書(shū)。
頒獎(jiǎng)典禮
六、活動(dòng)板塊介紹
活動(dòng)板塊一
主題:開(kāi)幕典禮,盛情相約
內(nèi)容:x長(zhǎng)沙酒吧文化節(jié)開(kāi)幕禮
時(shí)間:5月18日上午
地點(diǎn):長(zhǎng)沙金色年代演繹廣場(chǎng)
活動(dòng)說(shuō)明:將在主辦地舉辦隆重的開(kāi)幕典禮,長(zhǎng)沙各大酒吧老板誠(chéng)信宣誓,將活動(dòng)再次推向高潮.
活動(dòng)板塊二
主題:逛酒吧,贏(yíng)大獎(jiǎng),標(biāo)志206開(kāi)回家!
時(shí)間:世界杯期間
形式:1、在世界杯期間,擬在10個(gè)參加活動(dòng)的酒吧共同推出猜球活動(dòng)。
獎(jiǎng)品:當(dāng)天猜中者,可以免費(fèi)在酒吧暢飲,連續(xù)10天猜中者,可以贏(yíng)取標(biāo)志汽車(chē)一輛。
形式:2、在世界杯期間,擬在10個(gè)參加活動(dòng)的酒吧共同推出猜球活動(dòng),每天一個(gè)酒吧,10天10個(gè)酒吧,連續(xù)猜球。
獎(jiǎng)品:連續(xù)3天猜中者獎(jiǎng)品為:
連續(xù)5天猜中者獎(jiǎng)品為:
連續(xù)8天猜中者獎(jiǎng)品為:
連續(xù)10天猜中者獎(jiǎng)品為:206標(biāo)志汽車(chē)一輛。
活動(dòng)板塊三
主題:狂熱dj,全新演釋
內(nèi)容:瘋狂dj之夜
活動(dòng)板塊四
主題:四大評(píng)選,激情賽事
內(nèi)容:花式調(diào)酒大賽
酒吧魅力之星(花)評(píng)選
pub歌手(樂(lè)隊(duì))挑戰(zhàn)賽
長(zhǎng)沙十佳酒吧(觀(guān)眾票選)
時(shí)間:
地點(diǎn):
報(bào)名方式:各項(xiàng)賽事,都可以通過(guò)網(wǎng)站和手機(jī)報(bào)名,活動(dòng)組委會(huì)從報(bào)名單位和個(gè)人中選取參賽者,進(jìn)行比賽。
評(píng)選方式:
1.投票方式為發(fā)送手機(jī)短和網(wǎng)絡(luò)投票.參與投票者可抽取大獎(jiǎng)。
2.活動(dòng)將請(qǐng)結(jié)合投票情況,請(qǐng)專(zhuān)家綜合評(píng)比,最后決定勝出單位或個(gè)人。
酒吧策劃書(shū)酒吧策劃書(shū)封面篇十三
“歲月無(wú)聲、真愛(ài)永恒”“詩(shī)情花意過(guò)七夕”
某某酒吧
男女配合。才能玩活動(dòng)
33人左右
一 “尋找你心中女神”
1、 通過(guò)對(duì)嘉賓介紹嘉賓選出心儀對(duì)象
(自我介紹限時(shí)2分鐘/人女嘉賓們?nèi)空疽慌磐ㄟ^(guò)自我介紹讓男嘉賓有個(gè)初步了解男嘉賓作出選擇如果只有1位男嘉賓選擇并且女嘉賓同意則初步速配成功如果有多名男嘉賓選擇則男嘉賓有1分鐘表白最后女嘉賓選擇1位心儀速配成功)
2、 如果男女雙方同意則第一輪速配成功 在剩下第二輪速配
游戲非得一男一女 合作 才能得到大禮品 大禮品4個(gè) 只有男女一對(duì)可以玩。要配合。男女是一組后都離開(kāi)對(duì)方 離開(kāi)算棄傳處理禮品 玩下輪游戲。
二 “分組對(duì)戰(zhàn)帥哥美女對(duì)對(duì)碰”
2、智力大沖浪爭(zhēng)分奪秒游戲
每組2對(duì)男女 女坐在凳子上 男站在墻對(duì)拿玫瑰花。每組女方給對(duì)方男提出一些問(wèn)題答對(duì)可以走一步知道男方可以把玫瑰送到女方勝利者答對(duì)問(wèn)題最多組將得到小禮品一份失敗就淘汰。
3 。 情歌對(duì)對(duì)唱
由主持人說(shuō)個(gè)字。如愛(ài)現(xiàn)場(chǎng)每組一對(duì)比賽過(guò)程中參與者自由發(fā)揮自我特長(zhǎng)努力表現(xiàn)自我唱愛(ài)開(kāi)頭對(duì)情歌最多一組將得到小禮品一份要答對(duì)5次 失敗就淘汰。
4. 七夕情侶大贏(yíng)家pk
活動(dòng)每對(duì)贏(yíng) 男女在pk 評(píng)第一名 第二名 第三名
將得到小禮品一份失敗就淘汰。
4 紅繩一線(xiàn)牽
男 站在墻邊 而女即上紅繩 對(duì)著拉。只要男能夠牽到你手就贏(yíng)。
5 一見(jiàn)鐘情 心心相印
6 四不象
每隊(duì)男女談?wù)摻o對(duì)方 學(xué)叫。 那個(gè)隊(duì)可以 男或者女叫男猜。猜對(duì)算贏(yíng) 猜3次
失敗就淘汰。
最后終結(jié)情侶
文藝演出:
男女嘉賓共同出些節(jié)目大家一起娛樂(lè)唱歌跳舞做游戲等轉(zhuǎn)貼于
自由活動(dòng):吃巧果
活動(dòng)細(xì)節(jié)問(wèn)題和解說(shuō)部分
最后祝大家xx情人節(jié)快樂(lè)!有情人終成眷屬!
酒吧策劃書(shū)酒吧策劃書(shū)封面篇十四
活動(dòng)主題:
給單身的你找尋另一“半”的機(jī)會(huì)。
但愿人長(zhǎng)久/光棍不再有。
穩(wěn)步提升xx酒吧品牌。
活動(dòng)時(shí)間:
20xx年11月11日。
活動(dòng)背景:
因“萬(wàn)圣節(jié)”的剛過(guò),且“xx節(jié)”在xx這樣的中型城市發(fā)展空間不是很大,加上一年一度的“光棍節(jié)”即將到來(lái),綜合考慮,決定此節(jié)日不做大,但一定要做細(xì),做得深入人心。
1、活動(dòng)當(dāng)晚凡20:30前到達(dá)酒吧的女士均可獲贈(zèng)奶茶一杯。
2、全場(chǎng)互動(dòng)環(huán)節(jié),如有光棍男士相中喜歡的女士可寫(xiě)小字條由服務(wù)生傳遞,體驗(yàn)飛鴿傳書(shū)的樂(lè)趣。
3、晚十一點(diǎn)抽取幸運(yùn)消費(fèi)獎(jiǎng),一等獎(jiǎng)1名:王朝干紅一套;二等獎(jiǎng)2名:啤酒4瓶;三等獎(jiǎng)3名:啤酒2瓶。
但愿人長(zhǎng)久,光棍不再有!快快行動(dòng)吧,在xx酒吧告別你的單身!
酒吧策劃書(shū)酒吧策劃書(shū)封面篇十五
假面party。
春天是充滿(mǎn)生機(jī)的季節(jié),在這個(gè)春天里有您的支持我們信心抖擻,將努力為您提供更好的服務(wù)!
為了感謝您對(duì)本公司的支持,本公司邀請(qǐng)您參加愚人節(jié)酒吧活動(dòng),將在xx酒吧以蝴蝶為主題,打造一場(chǎng)全新的假面party活動(dòng),讓你擁有一個(gè)快樂(lè)的愚人節(jié)。
春天,看那花叢中的蝴蝶,飄逸飛舞,那是一種脫變的美麗,正是自己不怕脫變的痛苦,才成就的美麗。在你戴上蝴蝶面具的那一刻,你就已經(jīng)成為了全場(chǎng)最美的蝴蝶仙子。
在愚人節(jié)當(dāng)晚,你、我、他一起來(lái)快樂(lè)過(guò)著假面party活動(dòng),女生們佩戴著美麗的蝴蝶面具,男生們戴上奢靡的面具聚在一起。面具掩蓋了大家的真實(shí)身份,不需要顧慮,這個(gè)夜晚是屬于我們的,音樂(lè)、美酒,這是隔著面具,彼此留下神秘朦朧的一面,讓人期待。
摘掉面具,彼此贏(yíng)得真誠(chéng)珍貴的.記憶,讓人珍惜。
1、在酒吧場(chǎng)外擺放公司咨詢(xún)臺(tái)和擺放愚人節(jié)活動(dòng)展報(bào)。
2、在場(chǎng)內(nèi)舞臺(tái)上放置一個(gè)帶有公司logo的面具作為主題。
3、在場(chǎng)內(nèi)各區(qū)域懸掛帶有蝴蝶圖安的氣球作為裝飾點(diǎn)綴物。
4、全場(chǎng)所有工作人員佩戴活動(dòng)面具。
1、晚上9點(diǎn)開(kāi)始,開(kāi)場(chǎng)白,同時(shí)對(duì)公司作第二季的簡(jiǎn)短宣傳。(十分鐘)。
2、道具派發(fā)(十分鐘)。
3、小游戲。(二十分鐘)。
4、節(jié)目表演。(十分鐘)。
5、評(píng)選晚會(huì)最佳化裝獎(jiǎng)(男女)。(十分鐘)。
6、小游戲(或節(jié)目)。(十分鐘)。
7、男生邀請(qǐng)女生跳舞(二十分鐘)。
8、自由活動(dòng)。(三十分鐘)。
9、評(píng)選活動(dòng)最靚美女獎(jiǎng),最酷帥哥獎(jiǎng)。(十分鐘)。
10、抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)。(二十分鐘)。
11、眾人合影(二十分鐘)。
12、活動(dòng)party結(jié)束。
1、醬油可樂(lè)。
3個(gè)人一組,3個(gè)透明的玻璃杯主持人三杯都裝的是醬油,然后和大家說(shuō)里面一杯是醬油兩杯是可樂(lè),看誰(shuí)最倒霉,誰(shuí)喝了醬油后要裝著是可樂(lè)一樣,不能被人看出。每人一口,然后蓋上布再調(diào)換位置。每人再飲一口,一直循環(huán)把“可樂(lè)”飲完。
如果,哪一位堅(jiān)持不下去,便要愛(ài)到處罰。
2、牙膏夾心餅。
自由時(shí)間整人環(huán)節(jié),把夾心餅拆封,小心地?fù)荛_(kāi)兩片餅干,去掉原來(lái)的夾心,拿出牙膏,擠出適量至餅中,不要太多了。最后加以黏合,盡量做得逼真像樣。只需將之放至明顯處,最好準(zhǔn)備幾片原始的夾心餅,真真假假,自然而然就有人光顧品嘗了。這叫姜太公釣魚(yú),愿者上鉤。
愚人節(jié)可以讓人拋開(kāi)誠(chéng)實(shí),盡情的說(shuō)假話(huà)的一天,里便應(yīng)該要加入這些元素,讓這個(gè)活動(dòng)更加應(yīng)節(jié),更加有意義。
酒吧策劃書(shū)酒吧策劃書(shū)封面篇十六
活動(dòng)背景:
本公司酒吧自8月20日開(kāi)業(yè)以來(lái),經(jīng)營(yíng)狀況一直不容樂(lè)觀(guān),且管理層更換反復(fù),公司員工人心浮動(dòng),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,想要在衡陽(yáng)娛樂(lè)市場(chǎng)生存壯大,那么,一句話(huà),關(guān)健就是要?jiǎng)?chuàng)新,在管理上要?jiǎng)?chuàng)新,在營(yíng)銷(xiāo)上要?jiǎng)?chuàng)新,同時(shí),在宣傳上也同樣需要?jiǎng)?chuàng)新,而且重中之重、急中之急就是在宣傳上要下決心進(jìn)行創(chuàng)新,要進(jìn)行品牌化、良性化、規(guī)?;男麄?,必須從主流和根本上徹底改變酒吧在衡陽(yáng)人心中就是藏污納詬的形象。
a、快樂(lè)圣誕,xx酒吧!圣誕特惠活動(dòng)已經(jīng)拉開(kāi)序幕!
b、要圣誕禮物的,就趕快來(lái)xx酒吧!
c、美麗xx酒吧,讓你的圣誕更浪漫!
d、讓寒冬熱血沸騰起來(lái),xx酒吧以“家”的名義!
e、來(lái)xx酒吧還需要理由么?浪漫、溫馨、激情,還有意外的圣誕禮物,神秘的圣誕老人更讓你喜出望外!
f、即日起,預(yù)定圣誕節(jié)卡座、包房,均可當(dāng)即獲贈(zèng)精美禮物一份。
a、衡陽(yáng)晚報(bào)、公司網(wǎng)站,
b、店外大型海報(bào)、橫幅,
c、店內(nèi)pop、mc宣傳,
d、短信平臺(tái)、營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)展架。
a、以“圣誕節(jié)”為主線(xiàn),以增添裝飾物為手段,突出節(jié)日的歡欣氛圍。
b、每個(gè)包間的門(mén)及各樓層的走道和臺(tái)階需標(biāo)志“merrychristmas”、“圣誕快樂(lè)”。
c、酒吧門(mén)口、走道、大廳裝飾突出圣誕節(jié)日氣氛。
d、員工的服裝可以不變,加以圣誕帽即可,但必須在服務(wù)質(zhì)量上加強(qiáng)。
e、大型圣誕樹(shù)營(yíng)造店外節(jié)日氛圍。
f、安排圣誕老人隨機(jī)進(jìn)入包間,派送禮物。
g、整體環(huán)境可播放圣誕歌曲,提高節(jié)日氛圍,擴(kuò)大企業(yè)知名度。
a、各類(lèi)圣誕小禮物(現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放客人)
b、三位圣誕老人(安保人員)
c、圣誕樹(shù)(大、掛燈、店內(nèi)外各一株)
d、圣誕盒(可制作、標(biāo)記“xx酒吧”印)
e、圣誕帽(服務(wù)人員用)
f、簽名橫幅、筆、便簽(供客人簽名)
a、20日前完成所有市場(chǎng)宣傳,完成所有活動(dòng)所需物品的采購(gòu)。
b、23日前完成舞臺(tái)節(jié)目的一切編排。
酒吧策劃書(shū)酒吧策劃書(shū)封面篇十七
20xx年12月24日xxx三周年店慶,為答謝廣大新老客戶(hù),圣誕平安夜推出100元/位特惠酬賓活動(dòng):
中西自助晚餐、多種飲料免費(fèi)暢飲、品酒會(huì)、舞會(huì)、卡拉ok等精彩活動(dòng)!
晚6:00至午夜1:00。
晚6:00至9:00每位100元,包括所有活動(dòng);晚9點(diǎn)后每位50元,不包含中西自助餐,其他活動(dòng)全包含!
另推出圣誕節(jié)(24日)全天推出優(yōu)惠特價(jià)套餐:
3.百威啤酒套餐(12瓶)——268元。
4.青島啤酒套餐(12瓶)——238元。
5.特價(jià)芝華士(700ml)——718元。
6.特價(jià)梅洛特(一瓶)——288元。
7.特價(jià)長(zhǎng)城97(一瓶)——188元。
注:以上特價(jià)酒水可免費(fèi)品嘗!
18:00——21:00請(qǐng)購(gòu)買(mǎi)門(mén)票入場(chǎng):
歡迎您的參加!歡迎電話(huà)預(yù)定或網(wǎng)上預(yù)定!
一流的音響效果,優(yōu)美的.環(huán)境,豐富的大餐、酒飲,一定會(huì)讓您度過(guò)一個(gè)難忘的無(wú)眠圣誕狂歡夜!
地點(diǎn):xxxxx。
咨詢(xún)電話(huà):xxx轉(zhuǎn)xxx。
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