讀后感是對自己閱讀體驗的總結(jié)，也是對作者思想和藝術(shù)的理解和評價。如何寫一篇較為完美的讀后感是每個讀者都想探索的問題。下面是一些優(yōu)秀的讀后感范文，供大家借鑒和學(xué)習(xí)。
梁實秋談吃讀后感篇一
《中年》里，他體察到中年種種可曬可嘆的身心變異，表白順應(yīng)自然、安身立命的中年心態(tài)：四十開始生活，不算晚，問題在“生活”二字如何詮釋。如果年屆不惑，再學(xué)習(xí)溜冰踢毯子放風(fēng)箏，“偷閑學(xué)少年”，那自然有如秋行春今，有點勉強(qiáng)。
中年的妙趣，在于相當(dāng)?shù)恼J(rèn)識人生，認(rèn)識自己，從而做自己所能做的事，享受自己所能享受的生活?？瓢嗟耐嬉擞诔镜拇笪鋺颍心甑难輪T才能擔(dān)得起大出的軸子戲，只因他到中年才能真懂得戲的內(nèi)容。流露在文中的這種中年心態(tài)，既不奢求也不自棄，順乎自然，安身立命。
這種心態(tài)固然談不上銳意進(jìn)取，但也不是悲觀虛無的表現(xiàn)，而是一份達(dá)觀樂生、安分執(zhí)中的情懷。這類詠懷言志小品，優(yōu)游自在，明心見性。
梁實秋所躬行的是“做自己所能做的事，享受自己所能享受的.生活”的處世哲學(xué)，追尋的是精神上的自由和快樂，在動蕩時代修煉超脫心齋，謀求自適妙方，體現(xiàn)的是達(dá)士情懷。
梁實秋談吃讀后感篇二
從前雜志背面常有“韋廉士紅色補丸”的廣告，畫著一個憔悴的人，弓著身子，手拊在腰上，旁邊注著“圖中寓意”四字。那寓意對于青年人是相當(dāng)深奧的。可是這幅圖畫卻常在一般中年人的腦里涌現(xiàn)，雖然他不一定想吃“紅色補丸”，那點寓意他是明白的了。一根黃松的柱子，都有彎曲傾斜的時候，何況是二十六塊碎骨頭拼湊成是一條脊椎?年青人沒有不好照鏡子，在店鋪的大玻璃窗前照一下都是好的，總覺得大致上還有幾分姿色。這顧影自憐的習(xí)慣逐漸消失，以至于有一天偶然攬鏡，突然發(fā)現(xiàn)額上刻了橫紋，那線條是顯明而有力，像是吳道子的“莼菜描”，心想那是抬頭紋，可是低頭也還是那樣。再一細(xì)看頭頂上的頭發(fā)有搬家到腮旁頷下的趨勢，而最令人怵目驚心的是，鬢角上發(fā)現(xiàn)幾根白發(fā)，這一驚非同小可，平素一毛不拔的人到這時候也不免要狠心的把它拔去，拔毛連茹，頭發(fā)根上還許帶著一顆鮮亮的肉珠，但是沒有用，歲月不饒人!
一般的女人到了中年，更著急。哪個年青女子不是飽滿豐潤得像一顆牛奶葡萄，一彈就破的樣子?哪個年青女子不是玲瓏矯健得像一只燕子，跳動得那么輕靈?到了中年，全變了，曲線部還存在，但滿不是那么回事，該凹入的部分變成了凸出，該凸出的部分變成了凹入，牛奶葡萄要變成為金絲蜜棗，燕子要變鵪鶉。最暴露在外面的是一張臉，從“魚尾”起皺紋撒出一面網(wǎng)，縱橫輻輳，疏而不漏，把臉逐漸織成一幅鐵路線最發(fā)達(dá)的地圖，臉上的皺紋已經(jīng)不是熨斗所能燙得平的，同時也不知怎么在皺紋之外還常常加上那么多的蒼蠅屎。所以脂粉不可少。除非糞土之墻，沒有不可圬的道理。在原有的一張臉上再罩上一張臉，本是最簡便的事，不過在上妝之前下妝之后容易令人聯(lián)想起聊齋志異的那一篇《畫皮》而已。女人的肉好像最禁不起地心的吸力，一到中年便一齊松懈下來往下堆攤，成堆的肉掛在臉上，掛在腰邊，掛在踝際。聽說有許多西洋女子用搟面杖似的一根棒子早晚混身亂搓，希望把浮腫的肉壓得結(jié)實一點，又有些人干脆忌食脂肪忌食淀粉，扎緊褲帶，活生生的把自己“餓”回青春去。有多少效果，我不知道。
別以為人到中年，就算完事。不。譬如登臨，人到中年像是攀躋到了最高峰?；仡^看看，一串串的小伙子正在“頭也不回呀汗也不揩”的往上爬，再仔細(xì)看看，路上有好多塊絆腳石，曾把自己磕碰得鼻青臉腫，有好多處陷阱，使自己做了若干年的井底蛙?；叵霃那埃约鹤鲞^撲燈蛾，惹火焚身，自己做過撞窗戶紙的蒼蠅，一心想奔光明，結(jié)果落在黏蒼蠅的膠紙上!這種種景象的.觀察，只有站在最高峰上才有可能，向前看，前面是下坡路，好走得多。
施耐庵水滸序云：“人生三十未娶，不應(yīng)再娶;四十未仕，不應(yīng)再仕。”其實“娶”、“仕”都是小事，不娶不仕也罷，只是這種說法有點中途棄權(quán)的意味，西諺云：“人的生活在四十才開始?！焙孟袼氖郧?，不過是幾出配戲，好戲都在后面。我想這與健康有關(guān)。吃窩頭米糕長大的人，拖到中年就算不易，生命力已經(jīng)蒸發(fā)殆盡，這樣的人焉能再娶?何必再仕?服“維他賜保命”都嫌來不及了。我看見過一些得天獨厚的男男女女，年輕的時候愣頭愣腦的，濃眉大眼，生僵挺硬，像是一些又青又澀的毛桃子，上面還帶著挺長的一層毛。他們是未經(jīng)琢磨過的璞石?？墒堑搅酥心辏麄冏兊脻櫇闪?，容光煥發(fā)，腳底下像是有了彈簧，一看就知道是內(nèi)容充實的。他們的生活像是在飲窖藏多年的陳釀，濃而芳冽!對于他們，中年沒有悲哀。
四十開始生活，不算晚，問題在“生活”二字如何詮釋。如果年屆不惑，再學(xué)習(xí)溜冰踢毽子放風(fēng)箏，“偷閑學(xué)少年”，那自然有如秋行春令，有點勉強(qiáng)。半老徐娘，留著“劉?！保阍诿┓坷锎└吒?dāng)做踩高蹺地練習(xí)走路，那也是慘事。中年的妙趣，在于相當(dāng)?shù)恼J(rèn)識人生，認(rèn)識自己，從而做自己所能做的事，享受自己所能享受的生活?？瓢嗟耐嬉擞诔镜拇笪鋺颍心甑难輪T才能擔(dān)得起大出的軸子戲，只因他到中年才能真懂得戲的內(nèi)容。
梁實秋談吃讀后感篇三
謙讓仿佛是一種美德，若想在眼前的實際生活里尋一個具體的例證，卻不容易。類似謙讓的事情近來似很難得發(fā)生一次。就我個人的經(jīng)驗說，在一般宴會里，客人入席之際，我們最容易看見類似謙讓的事情。一群客人擠在客廳里，誰也不肯先坐，誰也不肯坐首座，好像“常常登上座，漸漸入祠堂”的道理是人人所不能忘的。于是你推我讓，人聲鼎沸。輩份小的，官職低的，垂著手遠(yuǎn)遠(yuǎn)的立在屋角，聽候調(diào)遣。自以為有占首座或次座資格的人，無不攘臂而前，拉拉扯扯，不肯放過他們表現(xiàn)謙讓的美德的機(jī)會。有的說：“我們敘齒，你年長!”有的說：“我常來，你是稀客!”有的說：“今天非你上座不可!”事實固然是為讓座，但是當(dāng)時的聲浪和唾沫星子卻都表示像在爭座。主人腆著一張笑臉，偶然插一兩句嘴，作鷺鷥笑。這場紛擾，要直到大家的興致均已低落，該說的話差不多都已說完，然后急轉(zhuǎn)直下，突然平息，本就該坐上座的人便去就了上座，并無苦惱之象，而往往是顯著躊躇滿志顧盼自雄的樣子。
我每次遇到這樣謙讓的場合，便首先想起聊齋上的一個故事：一伙人在熱烈的讓座，有一位扯著另一位的`袖子，硬往上拉，被拉的人硬往后躲，雙方勢均力敵，突然間拉著袖子的手一松，被拉的那只胳臂猛然向后一縮，胳臂肘尖正撞在后面站著的一位駝背朋友的兩只特別凸出的大門牙上，喀吱一聲，雙牙落地!我每憶起這個樂極生悲的故事，為明哲保身起見，在讓座時我總躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。等**過后，剩下的位置是我的，首座也可以，坐上去并不頭暈，末座亦無妨，我也并不因此少吃一嘴。我不謙讓。
考讓座之風(fēng)之所以如此地盛行，其故有二。第一，讓來讓去，每人總有一個位置，所以一面謙讓，一面穩(wěn)有把握。假如主人宣布，位置只有十二個，客人卻有十四位，那便沒有讓座之事了。第二，所讓者是個虛榮，本來無關(guān)宏旨，凡是半徑都是一般長，所以坐在任何位置(假如是圓桌)都可以享受同樣的利益。假如明文規(guī)定，凡坐過首席若干次者，在銓敘上特別有利，我想讓座的事情也就少了。我從不曾看見，在長途公共汽車車站售票的地方，如果沒有木制的長柵欄，而還能夠保留一點謙讓之風(fēng)!因此我發(fā)現(xiàn)了一般人處世的一條道理，那便是：可以無需讓的時候，則無妨謙讓一番，于人無利，于己無損;在該讓的時候，則不謙讓，以免損己;在應(yīng)該不讓的的候，則必定謙讓，于己有利，于人無損。
小時候讀到孔融讓梨的故事，覺得實在難能可貴，自愧弗如。一只梨的大小，雖然是微屑不足道，但對于一個四五歲的孩子，其重要或者并不下于一個公分員之心理盤算簡、薦、委。有人猜想，孔融那幾天也許肚皮不好，怕吃生冷，樂得謙讓一番。我不敢這樣妄加揣測。不過我們要承認(rèn)，利之所在，可以使人忘形，謙讓不是一件容易的事?？兹谧尷娴墓适?，發(fā)揚光大起來，確有教育價值，可惜并末發(fā)生多少實際的效果：今之孔融，并不多見，謙讓做為一種儀式，并不是壞事，像天主教會選任主教時所舉行的儀式就滿有趣。就職的主教照例的當(dāng)眾謙遜三回，口說“noloepiscopari”意即“我不要當(dāng)主教”，然后照例的敦促三回終于勉為其難了。我覺得這樣的儀式比宣誓就職之后再打通電聲明固辭不獲要好得多。謙讓的儀式行久了之后，也許對于人心有潛移默化之功，使人在爭權(quán)奪利奮不顧身之際，不知不覺的也舉行起謙讓的儀式?？上覀?nèi)祟惖奈拿魇飞卸?，潛移默化尚未能奏大效，露出原始人的猙獰面目的時候要比雍雍穆穆的舉行謙讓儀式的時候多些。我每次從公共汽車售票處殺進(jìn)殺出，心里就想先王以禮治天下，實在有理。
梁實秋談吃讀后感篇四
在朋友們的認(rèn)知里，我是一個不折不扣的吃貨。對于這個評價深表同意，但也不僅僅滿足如此。因為我有更加遠(yuǎn)大的目標(biāo)，我要做一個有文化的吃貨，于是我買了這本《雅舍談吃》。
看這本書的壓力太大，因為哪怕剛剛吃飽，也能在梁實秋的描述下進(jìn)行無限的美食想象，勾起肚子里的饞蟲，讓你痛苦萬分而又得不到解脫。梁實秋先生在描述“饞”的時候，每一句都說了如此的到位。
人之犯饞，是在飽暖之余，眼看著，回想起或是談?wù)摰侥骋幻牢?，喉頭像是有饞蟲搔抓作癢，只好干咽唾沫。一旦得遂所愿，恣情享受，渾身通泰。
梁實秋先生在看待顧客和服務(wù)人員的關(guān)系上是：跑堂待客要殷勤，客也要用相當(dāng)?shù)娘L(fēng)度。在放生與捕撈的關(guān)系上是：信有因果之說，遂作放生之論。但是美味所在，放者自放，吃者自吃。在吃相的問題上：人生貴適意，在環(huán)境許可的時候是不妨稍為放肆一點的。吃飯而能充分享受，沒有什么太多禮法的約束，細(xì)嚼慢咽，或風(fēng)卷殘云，均無不可，吃的時候怡然自得，吃完之后抹抹嘴鼓腹而游，都是自食其力的人，心里坦蕩蕩的，餓來吃飯，取其充腹，管什么吃相。關(guān)于人性中的野蠻、婚姻關(guān)系，梁實秋先生都有見解，值得一看。
梁實秋先生也給我們提出了很多問題。例如要喝湯為什么一定要灌在包子里然后再喝?豆皮和蓑衣丸子都是糯米做的，為什么湖北那么喜歡糯米?用手抓黏糊糊的咖喱飯是怎么做到的?也有很多忍俊不禁的事，例如在抗戰(zhàn)時期，把蝦仁鍋巴湯叫做“轟炸東京”等等。講述了北平的諸多餐館，不知道厚德福、致美樓、東來順等等有沒有保留至今，即使保留下來，也不是當(dāng)初的味道吧。
用16個字形容這本書就是：閑情逸致、旁征博引、中西逢源、處處鄉(xiāng)愁。不僅懂吃、更有吃的人生態(tài)度。喜歡的朋友不要錯過。
梁實秋談吃讀后感篇五
再次偶讀梁實秋的《雅舍小品》，翻到《人到中年》這一篇，內(nèi)心涌動出些許傷感。如今四十出頭、人到中年的我們，肩上扛負(fù)著全家的重?fù)?dān)。上有老、下有小，白天忙工作，回家忙家務(wù)，照顧老的小的，卻沒有更多的時間眷顧自己。時間啊，你慢點走~讓我頭上的華發(fā)慢點來，讓我臉上的皺紋慢點長;讓我的父母慢點老去，讓我的孩子慢點長大......
鐘表上的時針是在慢慢的移動著的，移動的如此之慢，使你幾乎不感覺到它的移動。人的年紀(jì)也是這樣的，一年又一年，總有一天你會驀然一驚，已經(jīng)到了中年;到這時候大概有兩件事使你不能不注意，訃聞不斷的來，有些性急的朋友已經(jīng)先走一步，很煞風(fēng)景;同時又會忽然覺得一大批一大批的青年小伙子在眼前出現(xiàn)，從前也不知是在什么地方藏著的，如今一齊在你眼前搖幌，磕頭碰腦的盡是些昂然闊步滿面春風(fēng)的角色，都像是要去吃喜酒的樣子。自己的伙伴一個個的都入蟄了，把世界交給了青年人。所謂“耳畔頻聞故人死，眼前但見少年多”，正是一般人中年的寫照。
一般的女人到了中年，更著急。那個年青女子不是飽滿豐潤得像一顆牛奶葡萄，一彈就破的樣子?那個年青女子不是玲瓏矯健得像一只燕子，跳動得那么輕靈?到了中年，全變了。曲線還存在，但滿不是那么回事，該凹入的部份變成了凸出，該凸出的部份變成了凹入，牛奶葡萄要變成為金絲蜜棗，燕子要變鵪鶉。最暴露在外面的是一張臉，從“魚尾”起皺紋撤出一面網(wǎng)，縱橫輻輳，疏而不漏，把臉逐漸織成一幅鐵路線最發(fā)達(dá)的地圖，臉上的皺紋已經(jīng)不是燙斗所能燙得平的，同時也不知怎么在皺紋之外還常常加上那么多的蒼蠅屎。所以脂粉不可少。除非糞土之墻，沒有不可污的道理。在原有的一張臉上再罩上一張臉，本是最簡便的事。不過在上妝之前、下妝之后，容易令人聯(lián)想起《聊齋志異》的那一篇《畫皮》而已。女人的肉好像最禁不起地心的吸力，一到中年便一齊松懈下來往下堆攤，成堆的肉掛在臉上，掛在腰邊，掛在踝際。
別以為人到中年，就算完事。不。譬如登臨，人到中年像是攀躋到了最高峰，回頭看看，一串串的小伙子正在“頭也不回呀，汗也不揩”的往上爬。再仔細(xì)看看，路上有好多塊絆腳石，曾把自己磕碰得鼻青臉腫，有好多處陷阱，使自己做了若干年的井底之蛙?；叵霃那埃约鹤鲞^撲燈蛾，惹火焚身;自己做過撞窗戶紙的蒼蠅，一心愿奔光明，結(jié)果落在粘蒼蠅的膠紙上!這種種景象的觀察，只有站在最高峰上才有可能。向前看，前面是下坡路，好走得多。
我看見過一些得天獨厚的男男女女，年青的時候楞頭楞腦的，濃眉大眼，生僵挺硬，像是一些又青又澀的毛挑子，上面還帶著挺長的一層毛。他們是未經(jīng)琢磨過的璞石?？墒堑搅酥心辏麄冏兊脻櫇闪?，容光煥發(fā)，腳底下像是有了彈簧，一看就知道是內(nèi)容充實的。他們的生活像是在飲窖藏多年的陳釀，濃而勞洌!對于他們，中年沒有悲哀。
四十開始生活，不算晚，問題在“生活”二字如何詮釋。如果年屆不惑，再學(xué)習(xí)溜冰踢踺子放風(fēng)箏，“偷閑學(xué)少年”，那自然有如秋行春令，有點勉強(qiáng)。半老徐娘，留著“劉海”，躲在茅房里穿高跟鞋當(dāng)做踩高蹺般的練習(xí)走路，那也是慘事。中年的妙趣，在于相當(dāng)?shù)恼J(rèn)識人生，認(rèn)識自己，從而作自己所能作的事，享受自己所能享受的生活?？瓢嗟耐嬉擞诔镜拇笪鋺?，中年的演員才能擔(dān)得起大出的軸子戲，只因他到中年才能真懂得戲的內(nèi)容。
梁實秋談吃讀后感篇六
所謂雅舍在重慶的北碚，據(jù)作者蕭宜在《與趙清閣談文史往事》一文中說，趙清閣女士回憶當(dāng)年她住北碚與雅舍比鄰。1940年梁實秋同吳景超，龔業(yè)雅夫婦在重慶郊區(qū)由青木關(guān)通向北碚市區(qū)一條公路北側(cè)的土坡上購置一處平頂灰房，(今北碚梨園村47--51號為雅舍舊址)。當(dāng)年因為這里沒有門牌，通郵不便，梁實秋便以龔業(yè)雅之名命名其為‘雅舍’。并做了一塊木牌插在路邊。梁實秋先生在他的《雅舍小品》序中說他的雅舍是竹篾抹泥做墻，沿山坡高低建的棚屋，里外兩間由高向低，發(fā)揮想象吧，好似現(xiàn)在的躍層。梁實秋在此雅舍住了七年(1939--1946)，恰是抗日戰(zhàn)爭最艱苦的年代，他在此完成了《雅舍小品》。梁實秋說：并非某些人之所誤以為是自命風(fēng)雅。其實如果我沒看他的書，也是這樣認(rèn)為的。
《雅舍談吃》里，篇篇美文，懷古，論今，憶舊。所憶小吃大餐，美輪美奐。大多出自老北京，來自故土，拳拳愛國心，窺一斑而見全貌。讀這本書，我最大的收獲是，按照老先生文字的描述，能做出一道菜品來，很是快活。比如《醋溜魚》一篇，我按照老先生的指教總結(jié)出做法，記在卡片上：西湖醋魚，選青魚或草魚，長不過尺，半斤大小。1先用開水煮，熟即起鍋。2調(diào)汁，醋醬油少許，姜末少許。3汁中勾芡，澆魚上。4注意：調(diào)汁要清淡，色淺，透明，不加糖，不用油。另外醬黃瓜炒雞丁，雪里蕻炒筍，水晶蝦餅……都可如法炮制，豈不快哉!《雅舍談吃》是最形象的菜譜，不僅色香味俱全，而且情境與味道交融，仿佛看見老北京舊街巷老朋友觥籌交錯。其間早已物是人非了。
《韭菜簍》里，寫到一群石匠中午吃韭菜餡兒半尺大的包子，掀開籠屜一陣微風(fēng)吹來韭菜味兒那個香，狼吞虎咽，吃得淋漓盡致，半尺大的包子啊!《吃相》一篇，寫到車夫吃大餅卷肉，左一口，右一口，中間一口，一張餅即刻下肚，又一張還是如此吃法，風(fēng)卷殘云一般。吃飯的人這勁頭這魄力，看書的我如身臨其境，于我現(xiàn)在這吃勁兒還有嗎?記得約三十多年前，我家老院子還沒被拆掉，我的侄甥男女還小，暑假時候都齊聚小院里，媽媽命令我燒茄子，需四個大茄子，還要幾個土豆炒辣子，還要西紅柿做一鍋湯米飯要蒸一大盆，一頓飯都能吃光。盛上一大碗飯，舀幾勺燒茄子，撒上芫荽再來瓣蒜，痛痛快快的吃一通，那種令人振奮的吃勁，早已風(fēng)光不再了?？粗筝厒儑雷永峭袒⒀?，心中倍感欣慰，那就是老人活著的希望所在?，F(xiàn)在燒茄子只需一個小的，還吃不完。不僅是因為我老了，現(xiàn)在的年輕人還用大碗盛飯嗎?現(xiàn)在的人們到了飯時，端起碗絕不像《韭菜簍》里的老石匠，《吃相》里的車夫，那樣饑餓難耐，對食物充滿了期待和敬畏。那時候的小孩子，淘氣大發(fā)了，媽媽就會說：再鬧不給你飯吃。馬上就老實極了，最怕不給飯吃?，F(xiàn)在不給飯吃正好，我還減肥吶。飯口上端起碗來，肚里沒饑餓感，連吃飯都懶懶的。一個家族一個民族頹了衰了，難道是從吃相上開始的嗎!
梁實秋談吃讀后感篇七
讀散文《中年》，聽朗誦，感觸頗深。梁實秋先生的作品沒好好拜讀過，只能說是知道梁實秋這個名字，了解過他的一些生平狀況。梁實秋先生是中國著名的散文家、學(xué)者、文學(xué)批評家、翻譯家，國內(nèi)第一個研究莎士比亞的權(quán)威。他博古通今，學(xué)貫中西，著有《英國文學(xué)史》，莎士比亞全集翻譯，還有主持編篡的《遠(yuǎn)東英漢大辭典》。在中國近現(xiàn)代文壇上，能夠妙語連珠，令人捧腹的，除林語堂，另一位就是梁實秋先生了，倆人都不愧為文學(xué)語言的大師。
讀梁實秋的散文，每一篇都是一個小故事，一則小家常，猶如坐在那里聽他拉家常，四周是溪流雜樹，面前是一杯滿溢芬芳的碧螺春或龍井香茗，沒一點心情，沒一種感覺，他都向你娓娓道來，不勉強(qiáng)，不霸道。感覺是那么自然，那么隨和……此刻，讀散文《中年》心境尤為如此。
梁實秋先生《中年》中經(jīng)典之說：“這顧影自憐的習(xí)慣逐漸消失，以至于有一天偶然攬鏡，突然發(fā)現(xiàn)額上刻了橫紋，那線條是顯明而有力，心想那是抬頭紋，可是低頭也還是那樣。再一細(xì)看，頭頂上的頭發(fā)有搬家到腮旁頷下的趨勢，而最令人怵目驚心的是，鬢角上發(fā)現(xiàn)幾根白發(fā)，是一驚非同小可，平夙一毛不拔的人到這時候也不免要狠心的把它拔去，拔毛連茹，頭發(fā)根上還許帶著一顆鮮亮的肉珠。但是沒有用，歲月不饒人！”細(xì)致地刻畫了中年人特有的心態(tài)。我想，這篇文章一定是梁實秋先生嘗過中年的滋味，細(xì)品人生特定階段的酸苦之后，才得以寫出如此生動的感觸。中年人往往容易傷感，嘆息歲月流逝，青春不再！更多的是悵然和寥落的心情。我輩人過中年，蹉跎歲月，一事無成，想想也有點日漸衰遲的味兒。但是讀梁實秋先生的《中年》，感覺其中也有催人向上的那么一點力量：“我看見過一些得天獨厚的男男女女，年輕的時候愣頭愣腦的，濃眉大眼，生僵挺硬，像是一些又青又澀的毛桃子，上面還帶著挺長的一層毛。他們是未經(jīng)琢磨過的璞石。可是到了中年，他們變得潤澤了，容光煥發(fā)，腳底下像是有了彈簧，一看就知道是內(nèi)容充實的。他們的生活像是在飲窖里藏了多年的陳酒，濃而芳冽！對于他們，中年沒有悲哀?！边@幾句，足以使中年人堪慰，也是讀梁實秋先生妙文的收獲！不過，還是覺得梁實秋先生筆下對于中年女人，貌似有些殘忍。呵呵…可能是在他的那個當(dāng)下吧，但是不得不承認(rèn)觀點還是不錯的。惟妙惟肖，幽默筆風(fēng)，含蓄而耐人尋思。
除了獨身主義者，人到中年，誰不有個家庭的組織。然而大部分這種組織，生活中少了許多原有的，只是合力維系一個家庭罷了（旁觀者可能說法偏激）。感慨之余，對梁實秋先生人到中年的態(tài)度表示由衷的敬佩，轉(zhuǎn)載散文《中年》，與所有中年朋友共勉。
感悟，享受過程同時心態(tài)是關(guān)鍵！世間萬物皆如影，追得越急逃得越快；專心走自己的路，任由萬物如影隨形。記憶中這段文字應(yīng)該是不錯的點評：
春天，不是季節(jié)，而是內(nèi)心；
生命，不是軀體，而是心性；
老人，不是年齡，而是心境；
人生，不是歲月，而是永恒。
梁實秋談吃讀后感篇八
臺北沒有什么好去處。我以前常到動物園走動走動，其中兩個地方對我有誘惑。一個是一家茶館，有高屋建瓴之勢，憑窗遠(yuǎn)盼，一片油綠的田疇，小川蜿蜒其間，頗可使人目曠神怡。另一值得看的便是那兩只駱駝了。
我心目中的駱駝不是這樣的。兒時在家鄉(xiāng)，一聽見大銅鈴丁丁當(dāng)當(dāng)響，就知道是送煤的駱駝隊來了，愧無管寧的修養(yǎng)，往往奪門出視，一根細(xì)繩穿系著的好幾只駱駝，有時是十只九只的，一順的立在路邊。滿臉煤污的煤商一聲吆喝，駱駝便乖乖地跪下讓人卸貨，嘴角往往流著白沫，口里不住的嚼——反芻。有時還跟著一只小駱駝，幾乎用跑步在后面追著，面對著這樣龐大而溫馴的馱獸，我們不能不驚異地欣賞。
(2)是亞熱帶的氣候不適于駱駝居住。動物園的那兩只駱駝不久就不見了，標(biāo)本室也沒有空間容納它們，我從此也不大常去動物園了。我常想：公文書里罷黜一個人的時候常用“人地不宜”四字，總算是一個比較體面的下臺的借口，這駱駝之黯然消逝，也許就類似“人地不宜”之故吧?生長在北方大地的巨獸，如何能局促在這樣的小小圈子里，如何能耐得住這炎方的郁焦?它們當(dāng)然要憔悴，要悒悒，要委頓以死。我想它們看著身上的毛一塊塊地脫落，真的要變成“有板無毛”的狀態(tài)，蕉風(fēng)椰雨，晨夕對泣，心里多么凄涼!真不知是什么人惡作劇，把它們運到此間，使得它們嘗受這一段酸辛，使我們也興起“人何以堪”的感嘆!
其實，(3)駱駝不僅是在炎熱之地難以生存，就是在北方大陸，其命運也是在日趨于衰微。在運輸事業(yè)機(jī)械化的時代，誰還肯牽著一串串的駱駝?wù)袚u過市?沙漠地帶該是駱駝的用武之地了，但聽說現(xiàn)在沙漠里也有現(xiàn)代化的交通工具。駱駝是馴獸，自己不復(fù)能在野外繁殖謀生。等到為人類服務(wù)的機(jī)會消失的時候，我不知道它將如何繁衍下去。最悲慘的是，大家都譏笑它是獸類中最愚蠢的一個;因為它只會消極地忍耐。給它背上馱上500磅的重載，它會跪下來承受。它肯食用大多數(shù)哺乳動物所拒絕食用的荊棘苦草，它肯飲用帶有鹽味的臟水。它奔走三天三夜可以不喝水，這并不是它的肚子里儲藏著水，而是因為它體內(nèi)的脂肪氧化可以制造出來水。像這樣的動物若是從地面上消逝，可能不至于引起多少人的惋惜。尤其是在如今這個世界，大家所喜歡豢養(yǎng)的乃是善伺人意的哈巴狗，像駱駝這樣的“任重而道遠(yuǎn)”的家伙，恐怕只好由它一聲不響的從這個世界舞臺上退下去罷!
注：梁實秋，中國現(xiàn)代著名作家。1949年從大陸到臺灣，70年代移居美國西亞圖，80歲時懷著深深的遺憾重返臺灣。
梁實秋談吃讀后感篇九
(十)遠(yuǎn)交近攻(9)。
明張鼎思《瑯琊代醉編》有一段記載：“劉器之待制對客多默坐，往往不交一談，至于終日?？鸵馍蹙耄蛑^去，輒不聽，至留之再三。有問之者，曰：‘人能終日危坐，而不欠伸欹側(cè)，蓋百無一二，其能之者必貴人也。’以其言試之，人皆驗。”可見對客默坐之事，過去亦不乏其例。不過所謂“主貴”之說，倒頗耐人尋味，所謂貴，一定要有一副高不可攀的神情，縱然不拒人千里之外，至少也要令人生莫測高深之感，所以處大居貴之士多半有一種特殊的本領(lǐng)，兩眼望天，面部無表情，縱然你問他一句話，他也能聽若無聞，不置可否。這樣的人，如何能不貴?因為深沉的外貌，正好掩飾內(nèi)部的空虛，這樣的人最宜于擺在廟堂之上。《孔子家語》明明地寫著，孔子“入太祖后稷之廟，廟堂右階之前有金人焉，三緘其口，而銘其背曰：‘古之慎言人也?！边@廟堂右階的金人，不是為市井細(xì)民作榜樣的。
謇諤之臣，骨鯁在喉，一吐為快，其實他是根本負(fù)有諍諫之責(zé)，并不是圖一時之快。雞鳴犬吠，各有所司，若有言官而箝口結(jié)舌，寧不有愧于雞犬?至于一般的仁人君子，沒有不憤世憂時的，其中大部分憫默無言，但有間或也有“寧鳴而死，不默而生”的人，這樣的人可使當(dāng)世的人為之感喟，為之擊節(jié)，他不能全名養(yǎng)壽，他只能在將來歷史上享受他應(yīng)得的清譽罷了。在有“不發(fā)言的自由”的時候而甘愿放棄這一項自由，這也是個人的自由。在如今這個時代，沉默是最后的一項自由。
有道之士，對于塵勞煩惱早已不放在心上，自然更能欣賞沉默的境界。這種沉默，不是話到嘴邊再咽下去，是根本沒話可說，所謂“知者不言，言者不知”。世尊在靈山會上，拈花示眾，眾皆寂然，唯迦葉破顏微笑，這會心微笑勝似千言萬語。蓮池大師說得好：“世間釅醯醇醴，藏而彌久而彌美者，皆繇封錮牢密不泄氣故。古人云，‘二十年不開口說話，向后佛也奈何你不得。’旨哉言乎!”二十年不開口說話，也許要把口悶臭，但是語言道斷之后，性水澄清，心珠自現(xiàn)，沒有饒舌的必要。基督教carthusian教派也是以沉默靜居為修行法門，經(jīng)常彼此不許說話。“此中有真意，欲辯已忘言?！?/p>
莊子說：“吾安得夫忘言之人，而與之言哉?”現(xiàn)在想找真正懂得沉默的朋友，也不容易了。
寂寞。
寂寞是一種清福。我在小小的書齋里，焚起一爐香，裊裊的一縷煙線筆直地上升，一直戳到頂棚，好像屋里的空氣是絕對的靜止，我的呼吸都沒有攪動出一點波瀾似的。我獨自暗暗地望著那條煙線發(fā)怔。屋外庭院中的紫丁香還帶著不少嫣紅焦黃的葉子，枯葉亂枝的聲響可以很清晰地聽到，先是一小聲清脆的折斷聲，然后是撞擊著枝干的磕碰聲，最后是落到空階上的拍打聲。這時節(jié)，我感到了寂寞。在這寂寞中我意識到了我自己的存在——片刻的孤立的存在。這種境界并不太易得，與環(huán)境有關(guān)，但更與心境有關(guān)。寂寞不一定要到深山大澤里去尋求，只要內(nèi)心清凈，隨便在市廛里，陋巷里，都可以感覺到一種空靈悠逸的境界，所謂“心遠(yuǎn)地自偏”是也。在這種境界中，我們可以在想象中翱翔，跳出塵世的渣滓，與古人同游。所以我說，寂寞是一種清福。
在禮拜堂里我也有過同樣的經(jīng)驗。在偉大莊嚴(yán)的教堂里，從彩畫玻璃窗透進(jìn)一股不很明亮的光線，沉重的琴聲好像是把人的心都洗淘了一番似的，我感到了我自己的渺小。這渺小的感覺便是我意識到我自己存在的明證。因為平常連這一點點渺小之感都不會有的!
我的朋友蕭麗先生卜居在廣濟(jì)寺里，據(jù)他告訴我，在最近一個夜晚，月光皎潔，天空如洗，他獨自踱出僧房，立在大雄寶殿的石階上，翹首四望，月色是那樣的晶明，蓊郁的樹是那樣的靜止，寺院是那樣的肅穆，他忽然頓有所悟，悟到永恒，悟到自我的渺小，悟到四大皆空的境界。我相信一個人常有這樣的經(jīng)驗，他的胸襟自然豁達(dá)遼闊。
但是寂寞的清福是不容易長久享受的。它只是一瞬間的.存在。世界有太多的東西不時的提醒我們，提醒我們一件煞風(fēng)景的事實：我們的兩只腳是踏在地上的呀!一只蒼蠅撞在玻璃窗上掙扎不出，一聲“老爺太太可憐可憐我這個瞎子罷”，都可以使我們從寂寞中間一頭栽出去，栽到苦惱煩躁的漩渦里去。至于“催租吏”一類的東西打上門來，或是“石壕吏”之類的東西半夜捉人，其足以使人敗興生氣，就更不待言了。這還是外界的感觸，如果自己的內(nèi)心先六根不凈，隨時都意馬心猿，則雖處在最寂寞的境地里，他也是慌成一片忙成一團(tuán)，六神無主，暴躁如雷，他永遠(yuǎn)不得享受寂寞的清福。
如此說來，所謂寂寞不即是一種唯心論，一種逃避現(xiàn)實的現(xiàn)象么?也可以說是。一個高韜隱遁的人，在從前的社會里還可以存在，而且還頗受人敬重，在現(xiàn)在的社會里是絕對的不可能。現(xiàn)在似乎只有兩種類型的人了，一是在現(xiàn)實的泥溷中打轉(zhuǎn)的人，一是偶然也從泥溷中昂起頭來喘口氣的人。寂寞便是供人喘息的幾口新空氣。喘幾口氣之后還得耐心地低頭鉆進(jìn)泥溷里去。所以我對于能夠昂首物外的舉動并不愿再多苛責(zé)。逃避現(xiàn)實，如果現(xiàn)實真能逃避，吾寤寐以求之!有過靜坐經(jīng)驗的人該知道，最初努力把握著自己的心，叫它什么也不想，而是多么困難的事!那是強(qiáng)迫自己入于寂寞的手段，所謂參禪入定完全屬于此類。我所贊美的寂寞，稍異于是。我所謂的寂寞，是隨緣偶得，無需強(qiáng)求，一霎間的妙悟也不嫌短，失掉了也不必悵惘。但是我有一刻寂寞，我要好好地享受它。
(原載1947年11月30日《益世報·星期小品》第二十期，署名紫華)。
敬老。
重九那一天，報紙上嚷嚷說要敬老。我記得前幾年敬老還有儀式，許多七老八十的人被邀請到大會堂，于敬聆官長致詞之后，各得大碗面一碗，呼嚕呼嚕地當(dāng)眾表演吃面。在某一年，其中有某一位老者，不知是臨面歡忻興奮過度，還是饑火燒腸奮不顧身，竟白眼一翻當(dāng)場噎死。從此敬老之面因噎廢食，改為親民之官致送禮品。根據(jù)《禮記·曲禮》，“七十曰老”，我們這個市里七十以上的達(dá)一萬七千多位，所以市長紆尊降貴親自登門送禮致敬的則限于年在百齡以上之人瑞，所以表示殊榮。
重九很快地過去，報紙忙著嚷嚷別的節(jié)日，誰還能天天敬老?一年一度，適可而止。敬老之事我已淡忘，有一天里干事先生親自騎著腳踏車送來紙匣裝著的飯碗一對，說明這是贈給拙荊的，不錯，她今年七十，我還不夠資格，我須到明年才能領(lǐng)受飯碗。我接過紙匣。手上并不覺得沉甸甸，知非金碗，當(dāng)即放心收下。里干事先生掉頭而去，我看他腳踏車上后面一大紙箱，里面至少有幾十匣飯碗。
(十)遠(yuǎn)交近攻(10)。
這一對飯碗，白白凈凈，光光溜溜，碗口好像微有起伏不平之狀，碗底有英文字樣，細(xì)辨之則為chilongchina，顯然是準(zhǔn)備外銷或已外銷而又被退回的國貨。是國貨我就喜歡。碗上有兩叢蘭花，像鄭思肖畫的露根蘭花——不，不是蘭花，是稻谷，所謂嘉禾。碗上朱筆寫著“五十九年老人節(jié)紀(jì)念，臺北市長高玉樹敬贈”。我把玩了一陣，實在舍不得天天捧著使用，只好放在柜櫥里什襲藏之。
飯碗當(dāng)然是以純金制者為最有分量，但是瓷質(zhì)飯碗也就足夠成為吉祥的象征。民以食為天，人最怕的就是沒有飯吃，尤其是怕老來沒有飯吃。飯碗是吃飯的家伙，先有了飯碗然后才可以進(jìn)一步往里面裝飯。若能把兩碗飯裝在一只碗里，高高的，凸凸的，吃起來碰鼻頭，四川人所謂的“帽兒頭”，那是人生最高境界。即或碗內(nèi)?？眨蛑荒苎b到幾分滿，令人吃不飽餓不死，也能給人帶來一份職業(yè)清高的美譽。多少人棲棲皇皇地找飯碗，多少人蠅營狗茍地謀求飯碗，又有多少人戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地唯恐打破飯碗!
老年飽經(jīng)世變，與人無爭，只希望平平安安地有碗飯吃，就心滿意足，所以在這時節(jié)送上飯碗一對，實在等于是善頌善禱，努力加飧飯，適合國情之至。
敬老尊賢四個字是常連用的，其實老未必皆賢，老而不死者比比皆是，賢亦未必皆老，不幸短命死矣的人亦實繁有徒，唯有老而且賢，賢而且老，才真值得受人尊敬。
這種事，大家都寧愿睜一眼閉一眼，不欲苦追求。
百齡人瑞，年年有人拜訪，叩問的大率是養(yǎng)生之術(shù)，不及其他。可以說是純敬老。
守時。
《史記》五十五留侯世家，記載圯上老人授書張良的故事，甚為生動：“后五日平明，與我會此。良因怪之，跪曰：‘諾?！迦掌矫?，良往，父已先至，怒曰：‘與老人期，后何也?’去曰：‘后五日早會?！迦针u鳴，良往，父又先在，復(fù)怒曰：‘后何也?’去曰：‘后五日復(fù)早來。’五日良夜未半往。有頃，父亦來，喜曰：‘當(dāng)如是?！?/p>
老人與良約會三次。第一次平明為期，平明就是天剛亮，語義相當(dāng)含糊，天亮到什么程度才算是平明，本難確定?！皷|方未明”是一階段，“東方未晞”，又是一階段，等到東方天際泛魚肚色則又是一階段。良平明往，未落日出之后，就不算是遲到。老人發(fā)什么脾氣?說什么“與老人期”之倚老賣老的話?第二次約，時間更不明確，只說早一點去。良雞鳴往，“雞既鳴矣”，就是天明以前的一剎那，事實上已經(jīng)提早到達(dá)，還嫌太晚。第三次良夜未半往，夜未半即是午夜以前，這一次才滿老人意。既然如此，為什么不早明說，雖然這是老人有意測驗?zāi)贻p人的耐性，但也不必這樣蠻不講理的折磨人。有人問我，假如遇見這樣的一個老人作何感想，我說我愿效禪師的說法：“大喝一聲，一棒打殺!”
黃石公的故事是神話。不過守時卻是古往今來文明社會共有的一個重要的道德信念。遠(yuǎn)古的時候問題簡單，日出而作，日入而息，根本沒有精確的時間觀念，而且人與人要約的事恐怕也不太多。《易·系辭》所謂“日中為市，致天下之民，聚天下之貨，交易而退，各得其所”，不失為大家在時間上共立的一個標(biāo)準(zhǔn)，晚近的廟會市集，也還各有其約定俗成的時期規(guī)格。自從有了漏刻，分晝夜為百刻，一天之內(nèi)才算有正確時間可資遵循。周有摯壺氏，自唐至清有掣壺正，是專管時間的官員。沙漏較晚，制在元朝。到了近年，也還有放午炮之說。
現(xiàn)代的準(zhǔn)確計時之器，如鐘表之類，則是明季的舶來品，“明萬歷二十八年，大西洋人利瑪竇來獻(xiàn)自鳴鐘”(《續(xù)通考·樂考》)，嗣后自鳴鐘在國內(nèi)就大行其道。我小時候在三貝子花園暢觀樓內(nèi)，尚及見清朝洋人所貢各式各樣的自鳴鐘，金光燦爛，洋洋大觀。在民間幾乎家家案上正中央都有一架自鳴鐘，用一把鑰匙上弦，晝夜按時刻丁丁當(dāng)當(dāng)?shù)捻憽Ｍ鈬思覊ι铣Ｒ姷您p鴣鐘，一只小鳥從一個小門跳出來報時，在國內(nèi)尚比較少見。好像我們老一輩的中國人特別喜愛鐘表，除了背心上特縫好幾個小衣袋專放懷表之外，比較富裕人家墻上還常有一個硬木螺鈿玻璃門的表柜，里面掛著二三十只形形色色的表，金的、銀的、景泰藍(lán)的、悶殼的，甚至背面殼里藏有活動秘戲圖的，非如此不足以饜其收藏癖。至于如今的手表(實際是腕表)則高官大賈以至販夫走卒無不備有一只了。
普遍的有了計時的工具，若是大家不知守時，又有何用?普通的衙門機(jī)關(guān)之類都訂有辦公時間，假如說是八點開始，到時候去看看，就會知道那是怎么一回事。大抵較低級的人員比較最守時，雖然其中難免有幾位忙著在辦事桌上吃豆?jié){油條。首長及高級人員大概就姍姍來遲了，他們還有一套理由，只有到了十點左右辦稿擬稿逐層旅行的公文才能到達(dá)他們手里，早去了沒有用。至于下班的時間，則大家多半知道守時，眼巴巴的望著時鐘，誰也不甘落后。
和民眾接觸最頻繁的莫過于銀行郵局，可是在門前逡巡好久，進(jìn)門燒頭柱香的顧客不見得立刻就能受理，往往還要佇候一陣子，因為柜臺后面的先生小姐可能很忙，忙著打開保險柜，忙著搬運文件，忙著清理卡片，忙著數(shù)鈔票，忙著調(diào)整戳印，甚至于忙著泡茶，件件都需要時間。顧客們要少安毋躁。
朋友宴客，有一兩位照例遲到，一碟瓜子大家都快磕完了，主人急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，而那一兩位客偏不來。按說“后至者誅”才是正理，但是后至者往往正是主客或是貴賓，所以必須虛上席以待。舊日戲園演戲，只有兩盞汽油燈為照明之具，等到名角出臺亮相，則幾十盞電燈一齊照耀，聲勢非凡。有遲到之癖的客人大概是以名角自居，遲到之后不覺得歉然，反倒有得色。而遲到的人可能還要早退，表示另有一處要應(yīng)酬，也許只是虛晃一招，實際是回家吃碗蛋炒飯。
守時不是容易事，要精神總動員。要不要先整其衣冠，要不要攜帶什么，要不要預(yù)計途中有多少紅燈，都要通過大腦盤算一下。遲到固然不好，早到亦非萬全之策，早到給自己找煩惱，有時候也給別人以不必要的窘。黃石公那段故事是例外，不足為訓(xùn)。記得莎士比亞有一句戲詞：“赴情人約，永遠(yuǎn)是早到?！鼻槿艘恍囊灰獾脑趯Ψ缴砩希豢嫌蟹置氲难诱`，同時又怕對方忍受枯守之苦，所以“月上柳梢頭，人約黃昏后”，老早的就去等著，“月移花影動，疑是玉人來”了。
我們能不能推愛及于一切邀約，大家都守時?
評論/《雅舍小品》。
梁實秋的散文如出水芙蓉，一切諸如清麗雋永簡潔深邃之類的評語，都不足道出其全貌。其內(nèi)容大多來自生活瑣事，寫男人女人、小狗小貓、下棋麻將、理發(fā)洗澡、吸煙喝茶、燒餅油條，梁實秋信手拈來即能妙筆生花，將在生活中的所感所悟借助些許小事娓娓道來，道人之所不能道，或?qū)⑷酥艿勒叩乐翗O處。多讀幾遍，一些梁氏之經(jīng)典名句即可以脫口而出。譬如他寫女人--“女人確是比較富于說謊的天才”，寫女人打毛衣--“至于幾根蔑棍，一上一下地編出多少樣物事，更是令人叫絕?！睂懩腥?-“男人令人首先感到的印象是臟”、“有些男人，西裝褲盡管挺直，他的耳后脖根，土壤肥沃，常常宜于種麥!”，寫打麻將--“貴在臨機(jī)應(yīng)變，出手迅速，同時要手揮五弦目送飛鴻，有如談笑用兵?！敝T如此類，不勝枚舉。梁氏散文以小見大，絕不板起臉來教訓(xùn)人，更不故弄玄虛。平實之間，靈性自現(xiàn)，智者益其智，賢者益其賢，而不肖者對號入座自然不免悚然自慚。
梁氏行文旁征博引，縱橫捭闔，中西逢源。就其想像力而言，謂之“精騖八極，心游萬仞”不算過分。雖嬉笑怒罵皆成文章，但謔而不虐，在調(diào)侃的背后可以清楚地看到梁先生雅致的生活態(tài)度，悠然自得，自貴而自信;更可以看到一種深可回味的士林精神，直言不諱，憂國而憂民?？上н@種精神在當(dāng)代中國文壇似乎至今已成絕響，不能不令人掩卷長嘆!
當(dāng)然，此乃系本家之言，有不鐘意于此者自然悉聽尊便。有人認(rèn)為《春江花月夜》獨篇冠蓋全唐，而有人卻大不以為然。魚翅粉絲蘿卜海帶黃花菜，各有所愛，無可厚非。
有的文章讀了是讓人長脾氣的，有的則是消脾氣的?！堆派嵝∑贰氛且桓弊屓讼獾摹扒鍩崛セ鹜琛?。
梁實秋談吃讀后感篇十
同學(xué)，和同鄉(xiāng)不同。只要是同一鄉(xiāng)里的人，便有鄉(xiāng)誼。同學(xué)則一定要有同窗共硯的經(jīng)驗，在一起讀書，在一起淘氣，在一起挨打，才能建立起一種親切的交情，尤其是日后回憶起來，別有一番情趣?？v不曰十年窗下，至少三、五年的聚首總是有的。從前書房狹小，需要大家擠在一個窗前，窗間也許著一雞籠，所以書房又名曰雞窗。至于幫硬死沉的硯臺，大家共用一個，自然是經(jīng)濟(jì)合理。
自有學(xué)校以來，情形不一樣了。動輒幾十人一班，百多人一級，一批一批的畢業(yè)，像是蒸鍋鋪的饅頭，一屜一屜的發(fā)售出去。他們是一個學(xué)校的畢業(yè)生，畢業(yè)的時間可能相差幾十年。祖父和他的兒孫可能是同一學(xué)校畢業(yè)，但是不便稱為同學(xué)。彼此相差個十年八年的，在同一學(xué)校里根本沒有碰過頭的人，只好勉強(qiáng)解嘲自稱為先后同學(xué)了。
小時候的同學(xué)，幾十年后還能知其下落的恐怕不多。我小學(xué)同班的同學(xué)二十余人，現(xiàn)在記得姓名的不過四、五人。其中年齡較長身材最高的一位，我永遠(yuǎn)不能忘記，他腦后半長的頭發(fā)用紅頭繩緊密扎起的小辮子，在腦后挺然翹起，像是一根小紅蘿卜。他善吹喇叭，畢業(yè)后投步軍統(tǒng)領(lǐng)門當(dāng)兵，在“堆子”前面站崗，拄著上刺刀的步槍，滿神氣的。有一位滿臉疙瘩嚕嗦，大家送他一個綽號“小炸丸子”，人緣不好，偏愛惹事，有一天犯了眾怒，幾個人把他抬上講臺，按住了手腳，扯開他的褲帶，每個人在他褲襠里吐一口唾液!我目睹這驚人的暴行，難過很久。又有一位好奇心強(qiáng)，見了什么東西都喜歡動手，有一天遲到，見了老師為實驗冷縮熱漲的.原理剛燒過的一只鐵球，過去一把抓起，大叫一聲，手掌燙出一片的溜漿大泡。功課最好寫字最工的一位，規(guī)行矩步，主任老師最賞識他，畢業(yè)后，于某大書店分行由學(xué)徒做到經(jīng)理。再有一位由辦事員做到某部司長。此外則人海茫茫，我就都不知其所終了。
我進(jìn)了中學(xué)便住校，一住八年。同學(xué)之中有不少很要好的，友誼保持?jǐn)?shù)十年不墜，也有因故翻了臉扭過脖子的。大多數(shù)只是在我心中留下一個面貌謦欬的影子。我那一級同學(xué)有八、九十人，經(jīng)過八年時間的淘汰過濾，畢業(yè)時僅得六、七十人，而我現(xiàn)在記得姓名的約六十人。其中有早夭的，有因為一時糊涂順手牽羊而被開除的，也有不知什么原故忽然輟學(xué)的，而這剩下的一批，畢業(yè)之后多年來天各一方，大概是“動如參與商”了。我三十八年來臺灣，數(shù)同級的同學(xué)得十余人，我們還不時的杯酒聊歡，恰滿一桌。席間，無所不談。談起有一位綽號“燒餅”，因為他的頭扁而圓，取其形似。在體育館中他翻雙杠不慎跌落，旁邊就有人高呼：“留神芝麻掉了!”燒餅早已不在，不死于抗戰(zhàn)之時，而死于勝利之日，不死于敵人之手，而死于同胞之刀，談起來大家無不欷歔。又談起一位綽號“臭豆腐”，只因他上作文課，卷子上涂抹之處太多，東一團(tuán)西一塊的盡是墨豬，老師看了一皺眉頭說：“你寫的是什么字，漆黑一塊塊的，像臭豆腐似的!”哄堂大笑，(北方的臭豆腐是黑色的，方方的小塊)于是臭豆腐的綽號不脛而走。如今大家都做了祖父，這樣的稱呼不雅，同人公議，摘除其中的一個臭字，簡稱他為豆腐，直到如今。還有一位綽號叫“火車頭”，因為他性偏急，出語如連珠炮，氣咻咻，唾沫飛濺，作事橫沖直撞，勇猛向前，所以贏得這樣的一個綽號，抗戰(zhàn)期間不幸死于日寇之手。我們在臺的十幾個同學(xué)，輪流做東，宴會了十幾次，以后便一個個的凋謝，潰不成軍，湊不起一桌了。
同學(xué)們一出校門，便各奔前程。因修習(xí)的科目不同，活動的范圍自異。風(fēng)云際會，拖青紆紫者有之;踵武陶朱，腰纏萬貫者有之;有一技之長，出人頭地者有之;而座擁皋比，以至于吃不飽餓不死者亦有之。在校的時候，品學(xué)俱佳，頭角崢嶸，以后未必有成就。所謂“小時了了，大未必佳”，確是不刊之論。不過一向為人卑鄙投機(jī)取巧之輩，以后無論如何翻云覆雨，也逃不過老同學(xué)的法眼。所以有些人回避老同學(xué)惟恐不及。
杜工部漂泊西南的時候，嘆老嗟貧，詠出“同學(xué)少年多不賤，五陵裘馬自輕肥”的句子。那個“自”字好不令人慘然!好像是袞袞諸公裘馬輕肥，就是不管他“一家都在秋風(fēng)里”。其實同學(xué)少年這一段交誼不攀也罷。“衣敝溫袍，與衣狐貉者立”，縱然不以為恥，可是免不了要看人的嘴臉。
梁實秋談吃讀后感篇十一
中華五千年燦爛文化里，有多少人拜倒在‘美食’的裙下。文人墨客更是甘之如飴。
《雅舍談吃》一書中收錄的大多是，梁先生在老北京各家吃過的招牌菜以及小吃，文風(fēng)自然親切，仿佛都是信手拈來，毫無矯揉造作，不似散文倒有點像是雜文了。他雖不是像美食家對于美食如數(shù)家珍，但他多的是一份文人對于生活的感悟。
他寫的大多數(shù)也都是老北京的家常菜，例如：窩頭、火腿、咖喱雞、醋溜魚、魚丸，也寫飲酒、喝茶、康乃馨牛奶，親切的就像是老一輩在對你嘮嗑。看著目錄就像看著一份份豐富大餐，就忍不住食指大動。
梁實秋先生說：“雖然飲食是人之大欲，天下之口有同嗜，但烹調(diào)而能達(dá)到藝術(shù)境界，則必須有充裕的經(jīng)濟(jì)狀況。在饑不擇食的情況下，談不到什么食譜。只有在貧富懸殊而社會安定、生活閑適的狀態(tài)之下，烹飪術(shù)才能有特殊發(fā)展。”因此朱贏椿與梁先生不同之處在于，《肥肉》一書中更多的講述一代人，在那個滿是饑餓的時代里，吃都實屬不易，更不要說是肉。而透過一塊現(xiàn)代人大多舍棄的油膩的食物，穿越歷史，當(dāng)或悲或喜的記憶紛至沓來，該是何等矛盾的情感？聽如今文壇上的才子們講起那段與饑餓的共同記憶，不禁會有所觸動。兩本書雖然同是講吃食，但是《肥肉》多了份歷史版的沉痛，《雅舍談吃》更多的是對日常美食的惦念。有些過處盡管不精細(xì)，難得的是一位老人對故土的濃濃情意。
遠(yuǎn)去的吆喝、飄香的美味、揮之不去的袖口淡淡的清香。早已經(jīng)幻化成風(fēng)，悄然入夢。書中寫道：“烹飪的技巧可以傳授，但真正獨得之秘也不是盡人而能的。當(dāng)廚子從學(xué)徒做起，從剝蔥剝蒜起以至于掌勺，在廚房里耳濡目染若千年，照理也應(yīng)該精于此道，然而神而通之蔚為大家者究不可多得。蓋飲食雖為小道，也要有賴于才。名廚難得，猶之乎戲劇的名角，一旦凋謝，其作品便成《廣陵散》矣?！?/p>
精湛的絕活凸顯的事老北京的生活軼事。老一輩人對于生活真實的態(tài)度，仿佛瞥見一位白胡子老爺爺立于身側(cè)，念道：“世上之事，唯有美味與理想不可拋?！?/p>
老北京里的某些地點、風(fēng)俗，雖然已經(jīng)隨時代的變遷黯然不見了，但是再走過那些舊時的尋常巷陌，熟悉的記憶又會在怵然間奔涌而來，將你淹沒。梁先生更是一位性情中人，對于喜歡的吃的更是寫道：“每個混沌都包得非常俏式，薄薄的皮子挺拔舒翹，像是天主教修女的白布帽子。”又對于不喜的日本生魚片又嫌它軟趴趴的，黏糊糊的，不是滋味，卻對西湖樓外樓的“魚生”贊不絕口。這樣一個真性情的老先生讓我們懷戀，懷戀他對喜愛的事物“手之，舞之，足之，蹈之”，被有時欣喜，有時愛嘮叨，有時情到深處又感傷的文字傾倒。
個中緣由，我覺得用張愛玲的話，再合適不過。她說：“做成的蛋糕遠(yuǎn)不及制造中的蛋糕，蛋糕的精華全在烘焙時期的焦香。不停地追憶，不停地烘焙，帶著記憶和鄉(xiāng)愁的香，是吃的精華?！?/p>
張愛玲懷戀的爐膛里冒起的青煙；朱贏椿所記錄的是饑餓時代里一群人的故事；而梁秋實寫的不過是對于故土的深深眷戀。而《雅舍》文字的動人之處，正是對似水年華的追溯。懂得生活的人才懂食之味。
梁實秋談吃讀后感篇十二
在今年的世界讀書日，我們行知園的教師都有幸收到老園長陳老師給予我們的珍貴禮物，推薦的一本好書，我則拿到梁實秋先生的散文集。盡管是較厚的一本書，但我愛不釋手地利用幾個午睡時間看完《梁實秋散文集》，閱讀后，感觸很深，讀梁先生的散文就是一種美的享受。
梁先生的散文文筆簡潔，風(fēng)格恬淡，看似平平淡淡，卻蘊藏著無窮的藝術(shù)魅力，令人讀后余味無窮，遐想不已。它并不奢談人生的大道理，然而，在平實的語言后面，卻飽含著作者對生活的感受，讓讀者細(xì)細(xì)去體會、咀嚼。在平平實實的語言里，可以感覺到作者對人生的感受，讓讀者受到美的感化。像兩三知己燈下夜談，或直抒胸臆，或旁征博引，或幽默諧趣。語言不多，談的皆是日常生活中的所見所聞，在淡淡的氣氛中，自有一種韻味，在不知不覺中給人以美的熏陶。每一篇散文都有獨到的見解，現(xiàn)于大家分享如下：
《中年》里，他體察到中年種種可曬可嘆的身心變異，表白順應(yīng)自然、安身立命的中年心態(tài)：四十開始生活，不算晚，問題在“生活”二字如何詮釋。如果年屆不惑，再學(xué)習(xí)溜冰踢毯子放風(fēng)箏，“偷閑學(xué)少年”，那自然有如秋行春今，有點勉強(qiáng)。中年的妙趣，在于相當(dāng)?shù)恼J(rèn)識人生，認(rèn)識自己，從而做自己所能做的事，享受自己所能享受的生活?？瓢嗟耐嬉擞诔镜拇笪鋺颍心甑难輪T才能擔(dān)得起大出的軸子戲，只因他到中年才能真懂得戲的內(nèi)容。流露在文中的這種中年心態(tài)，既不奢求也不自棄，順乎自然，安身立命。這種心態(tài)固然談不上銳意進(jìn)取，但也不是悲觀虛無的表現(xiàn)，而是一份達(dá)觀樂生、安分執(zhí)中的情懷。這類詠懷言志小品，優(yōu)游自在，明心見性。梁實秋所躬行的是“做自己所能做的事，享受自己所能享受的生活”的處世哲學(xué)，追尋的是精神上的自由和快樂，在動蕩時代修煉超脫心齋，謀求自適妙方，體現(xiàn)的是達(dá)士情懷。
《時間即生命》則是寫時間就是生命，而生命就是時間。里頭有一段是這樣寫的：“最令人怵目驚心的一件事，是看著鐘表上的秒針一下一下的移動，每移動一下就是表示我們的壽命已經(jīng)縮短一部分。再看看墻上掛著的可以一張張撕下的日歷，每天撕下一張就是表示我們的壽命又縮短一天。因為時間即生命。沒有人不愛惜他的生命，但很少人珍視他的時間。如果想在有生之年做一點什么事，學(xué)一點什么學(xué)問，充實自己，幫助別人，使生命成為有意義的，不虛此生，那么就不可以浪費光陰。這道理人人都懂，可是很少人真能積極不懈的善為利用他的時間?！弊髡叻Q自己浪費很多時間的人，并告誡人們，想擁有更多的時間就要健康的活著，而多鍛煉是健康的秘訣。
《快樂》一文是寫作者認(rèn)為皇帝最快樂，但西班牙國王拉曼三世稱他自己統(tǒng)治全國約五十年，國王每天公務(wù)繁忙，而真正快樂才十四天。在《一個快樂人的襯衫》里，一位農(nóng)夫自食其力，獲得豐收，便很快樂?！翱鞓肥窃谛睦铮患偻馇?，求即往往不得，轉(zhuǎn)為煩惱。叔本華的哲學(xué)是：苦痛乃積極的實在的東西，幸福快樂乃消極的根本不存在的東西。所謂快樂幸福乃是解除苦痛之謂。沒有苦痛便是幸福。再進(jìn)一步看，沒有苦痛在先，便沒有幸福在后?！本拖裎覀兠刻炫Φ膶W(xué)習(xí)，雖然學(xué)習(xí)很辛苦，很單調(diào)，但要是考試時取得好成績，就會很快樂。就像那歌里唱得一樣：“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎么見彩虹。沒有人能隨隨便便成功……”
梁實秋的散文選材自然隨性，筆觸生活的點滴，文筆風(fēng)趣幽默、將大道理蘊藏在簡單中，將真性情歸于平淡。是我讀過的散文中讓我最愉快的文章之一。當(dāng)你讀到飽滿的性情之文字時，給人一種優(yōu)雅自在的感覺。喜歡讀梁實秋的散文，想寫的感受也很多。正如梁實秋本人所說：“絢爛之極歸于平淡。但是那平不是平庸的平，那淡不是淡而無味的淡，那平淡乃是不露斧斫之痕的一種藝術(shù)韻味?！币苍S，正是他這種看似平淡卻內(nèi)涵豐富的風(fēng)格，才造就它雋永的藝術(shù)魅力。
梁實秋談吃讀后感篇十三
余光中在懷念自已恩師梁實秋時候，這樣講道：梁實秋的貢獻(xiàn)，無人不知莎翁全集的浩大譯績。他的水準(zhǔn)始終在那里，梁實秋的文章與他的前額并高。
梁文薔在想念自已父親梁實秋時候，這樣記憶老爸爸：他喜歡大海，看老虎，看櫻花，吃棉花糖。太陽西下了，我們孩子們還玩不夠，爸爸便一個一個追我們……作家梁實秋被公認(rèn)為華語世界中散文天地的一代宗師。他的“雅舍小品”流播海內(nèi)外，先后印行了三百多版?！堆派嵝∑贰芳捌洹袄m(xù)集”、“三集”、“四集”和“”，奠定了梁實秋在中國現(xiàn)代文學(xué)史上的獨特地位。冰心在《讀〈雅舍小品選〉》中寫道：“實秋不但能說會道，寫起或譯起文章來，也是下筆千言，尤其是小品文字，更是信手拈來，諧而不俗。”
“關(guān)關(guān)雎鳩，在河之洲”“嚶其鳴矣，求其友聲”，一幅如此恬靜悠閑的圖畫，都因為加入了鳥語而生動極致，畫中流動著一脈淙淙如溪流的野趣，令人回味。鳥鳴仿佛總是啼囀在詩情與畫意里，小鳥也從此受到人們的喜愛。作家梁實秋為他所愛的小鳥留下了一篇文章，作者愛鳥，鳥的喜，鳥的悲，鳥的生，鳥的死，無不牽動著作者的情思。作者這種對鳥的生存和命運的`情思，寄托著作者對無拘無束生活的向往和對囚籠般的現(xiàn)實的不滿。
作者簡介。
梁實秋，(1903—1987)，著名文學(xué)評論家、散文家、翻譯家。代表作有《雅舍小品》等。譯有《莎士比亞全集》。
梁實秋談吃讀后感篇十四
讀《請客》這篇文章后，我感觸很深。
我們?nèi)A人好像很喜歡自找麻煩，請客這一費事又傷神的“玩藝兒”竟然像上癮一樣。一旦成家立業(yè)，請第一次客后，余生就再也停不，凡任何大小事都得請客。不管是為還人情債，擺闊氣，攀交情或純粹為請親朋好友來家里聚一聚，總之都是請客的理由。
當(dāng)然真正煩人的才不止這些，請客當(dāng)然是請吃飯，所以最重要的是菜譜，也就是吃什么。吃得不能太隨便，不然顯得太寒酸，沒面子；也不能吃得太“不隨便”，不然錢包就要破大洞。雞鴨魚肉這些一定要有，一樣不能少（這些屬于“基本”），素菜通常是做點綴的，根本沒人要吃（這就像是額外“免費”禮品）。之后就是鮑參肚翅（這是整頓飯的“噱頭”），通常每次只能有一兩道，大致原因有二，首先價錢昂貴，其次家里煮出來的實在談不上好吃。
菜單擬好后便要從各大超級市場和菜場買回來，這雖不怎么費神但很費力。
最后便看當(dāng)天的臨場發(fā)揮，因為許多菜平日都不常煮，味道好不好，只有上桌后，客人們都嘗過后，從大家臉上的表情上知道。如果味道好，客人吃得眉開眼笑的話，“大廚”心里自然松口氣；但客人如皺一皺眉頭“煮飯婆”便恨不得地上有個洞可以鉆進(jìn)去?？偹憧腿俗?，主人還有善后工作：一大堆又油又臟的碗碟要洗；一地的瓜皮紙削要清理（最慘的莫過于新年里不能掃地，一地的垃圾只能用手撿，用布抹）。有時客人“胃口不好”，吃剩的殘羹剩飯便成隔天的午餐。
所以正如梁實秋先生說的“若要一天不得安，請客”。請客真的很麻煩。
梁實秋談吃讀后感篇十五
持續(xù)一早上的大雨終于停歇，空氣中彌漫著陣陣的雨霧遲卻遲沒有散開，而是帶著濕氣，沁著絲絲的涼意舒爽著雨后的小城，憋悶在家中透過窗子一直在望雨的我突然產(chǎn)生出去走走的想法，帶上一把雨傘跟媽媽打下招呼，出門，向著曠野中走去。
我的家住在小城的東頭，走稍許，附近就有一處空曠處，盡管許多地方都已經(jīng)納入開發(fā)規(guī)劃，卻由于尚未正式的開發(fā)，所以也就殘存下這一塊僅有的綠地，農(nóng)田，鄉(xiāng)間小道在這里依然可見，有這樣一處安靜的散步所在，這對于一向喜歡在大自然中追尋感覺的我來說，不能不說是一種幸事。
夏末秋初，農(nóng)田里的玉米已經(jīng)有一人多高，再有個把月大概也就要進(jìn)入收割期，經(jīng)過雨水沖刷的玉米葉子一個個蔫著，原本挺直的秸稈也順著風(fēng)勢偏倒著，無精打采的彎折著。其實也不僅僅是這玉米，就連著泥濘小道上偶然出現(xiàn)的一株株大樹，也難以幸免，在這樣的一場大風(fēng)雨之后，霜打茄子般萎靡著。
隨心所欲，順其自然，雖說是種安慰，卻與無畏處透著淡定無為的心境。
已走到路得盡頭，那雨霧也漸漸的開始散去，頭頂那大片的烏云也已飄散開來，天要放晴。
也就是在剎那間，一處光亮透過層層的迷霧射到地上，泛著奪目的黃色光芒，大地通亮許多，太陽出來，地上的影子被拉的好長，我被轉(zhuǎn)身趁著暑氣還未升騰起來開始往回走。
梁實秋談吃讀后感篇十六
在今年的世界讀書日，我們行知園的教師都有幸收到老園長陳老師給予我們的珍貴禮物，推薦的一本好書，我則拿到梁實秋先生的散文集。盡管是較厚的一本書，但我愛不釋手地利用幾個午睡時間看完《梁實秋散文集》，閱讀后，感觸很深，讀梁先生的散文就是一種美的享受。
梁先生的散文文筆簡潔，風(fēng)格恬淡，看似平平淡淡，卻蘊藏著無窮的藝術(shù)魅力，令人讀后余味無窮，遐想不已。它并不奢談人生的大道理，然而，在平實的語言后面，卻飽含著作者對生活的感受，讓讀者細(xì)細(xì)去體會、咀嚼。在平平實實的語言里，可以感覺到作者對人生的感受，讓讀者受到美的感化。像兩三知己燈下夜談，或直抒胸臆，或旁征博引，或幽默諧趣。語言不多，談的皆是日常生活中的所見所聞，在淡淡的氣氛中，自有一種韻味，在不知不覺中給人以美的熏陶。每一篇散文都有獨到的見解，現(xiàn)于大家分享如下：
《中年》里，他體察到中年種種可曬可嘆的身心變異，表白順應(yīng)自然、安身立命的中年心態(tài)：四十開始生活，不算晚，問題在“生活”二字如何詮釋。如果年屆不惑，再學(xué)習(xí)溜冰踢毯子放風(fēng)箏，“偷閑學(xué)少年”，那自然有如秋行春今，有點勉強(qiáng)。中年的妙趣，在于相當(dāng)?shù)恼J(rèn)識人生，認(rèn)識自己，從而做自己所能做的事，享受自己所能享受的生活?？瓢嗟耐嬉擞诔镜拇笪鋺颍心甑难輪T才能擔(dān)得起大出的軸子戲，只因他到中年才能真懂得戲的內(nèi)容。流露在文中的這種中年心態(tài)，既不奢求也不自棄，順乎自然，安身立命。這種心態(tài)固然談不上銳意進(jìn)取，但也不是悲觀虛無的表現(xiàn)，而是一份達(dá)觀樂生、安分執(zhí)中的情懷。這類詠懷言志小品，優(yōu)游自在，明心見性。梁實秋所躬行的是“做自己所能做的事，享受自己所能享受的生活”的處世哲學(xué)，追尋的是精神上的自由和快樂，在動蕩時代修煉超脫心齋，謀求自適妙方，體現(xiàn)的是達(dá)士情懷。
《時間即生命》則是寫時間就是生命，而生命就是時間。里頭有一段是這樣寫的：“最令人怵目驚心的一件事，是看著鐘表上的秒針一下一下的移動，每移動一下就是表示我們的壽命已經(jīng)縮短一部分。再看看墻上掛著的可以一張張撕下的日歷，每天撕下一張就是表示我們的壽命又縮短一天。因為時間即生命。沒有人不愛惜他的生命，但很少人珍視他的時間。如果想在有生之年做一點什么事，學(xué)一點什么學(xué)問，充實自己，幫助別人，使生命成為有意義的，不虛此生，那么就不可以浪費光陰。這道理人人都懂，可是很少人真能積極不懈的.善為利用他的時間?！弊髡叻Q自己浪費很多時間的人，并告誡人們，想擁有更多的時間就要健康的活著，而多鍛煉是健康的秘訣。
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