學(xué)習(xí)如何批判性地思考是非常重要的，這樣可以幫助我們更好地理解問(wèn)題。學(xué)會(huì)合理運(yùn)用連詞可以使文章銜接自然、邏輯清晰，下面提供幾個(gè)常用的連詞用法。這些總結(jié)范文是作者在實(shí)踐中總結(jié)出來(lái)的寶貴經(jīng)驗(yàn)，值得我們仔細(xì)學(xué)習(xí)和參考。
我的拿手好戲一一炒菜篇一
那么如何做出一道把色香味都融入進(jìn)去的小炒黃牛肉呢？有以下幾個(gè)步驟：首先，把二百克牛瘦肉逆著紋路切成薄片。把牛肉放入碗中，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽；黑胡椒粉，可以按自己的喜好放；一勺料酒；一勺生抽；三勺水；一勺玉米淀粉；一點(diǎn)芝麻香油。放調(diào)料的時(shí)候要注意抓拌均勻。
接著準(zhǔn)備碗芡：一勺老抽；一勺蠔油；玉米淀粉（可不加）；黑胡椒粉（可不加），用勺子攪拌均勻。把一大把香菜切成段，葉子放一邊，莖放另一邊等會(huì)下鍋。
把洗干凈的鍋放在煤氣灶上，火調(diào)到最大，把水燒干后倒入大量油，做這道菜不能中途加油。先把去籽的花椒切成塊，放入鍋中，把水分炒干后再加入食用油；再倒入姜和蒜；然后把香菜的莖倒進(jìn)去，翻炒均勻；接著就是最重要的部分了：把牛肉團(tuán)倒進(jìn)去，要以最快的速度把牛肉團(tuán)炒散開(kāi)；最后，加入碗芡，不停翻炒直到牛肉徹底變色就可以出鍋了。
從學(xué)會(huì)做這道菜到現(xiàn)在，我已經(jīng)做了三次小炒黃牛肉，每一次我都會(huì)進(jìn)步：從只調(diào)料到開(kāi)始炒最后完成整個(gè)過(guò)程。
我的拿手好戲是我由不會(huì)到熟練一步步練出來(lái)的，最后學(xué)會(huì)了小炒黃牛肉。
我的拿手好戲一一炒菜篇二
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲是炒番茄炒雞蛋，快來(lái)看看我的拿手好戲吧！
在小時(shí)候，我特別喜歡吃番茄炒雞蛋，每次吃都可以吃半碗。可當(dāng)家里沒(méi)人時(shí)，我想吃番茄炒雞蛋，可卻不會(huì)炒，我便下狠功夫，學(xué)會(huì)了這道菜。
先敲一個(gè)雞蛋在碗里，用筷子攪勻，再放點(diǎn)鹽。接著把番茄的皮剝掉，切成一小片一小片的樣子。然后起鍋燒油。等油熱后，把雞蛋放進(jìn)去，用鍋鏟把雞蛋切散。再倒入番茄，不停著翻炒，倒一點(diǎn)水。最后把菜倒入碗中，大功告成。
有一天，我表弟來(lái)到了我家。可當(dāng)天家里沒(méi)人，我們只好自己煮飯。很快，我變分好了工，我炒番茄炒雞蛋，他炒蛋炒飯。
我便用熟練的手法攪好了兩個(gè)雞蛋，切好了兩個(gè)番茄。以最快的速度煎好了蛋，往鍋里倒入番茄，不停翻炒，加入水。最后把番茄炒雞蛋從鍋里盛入碗中。
“?。 蔽以诙瞬藭r(shí)摔了一跤，把菜灑在地上，地上一片狼藉。我只好走入廚房，又重新炒了一份番茄炒雞蛋，小心翼翼地端上了餐桌。
我常常表弟做的番茄炒雞蛋，真好吃！表弟又吃了我的番茄炒雞蛋，嘴里贊嘆著，我心中洋洋得意，非常開(kāi)心。
可吃著吃著，我的菜被表弟吃出了一根很短的頭發(fā)。我很尷尬，因?yàn)槲业哪檬趾脩虺丛伊?，心中一直摸不?jīng)心。
時(shí)光在流逝，世界終會(huì)改變。人的拿手好戲卻是練出來(lái)的，不是天生就會(huì)的。所以人在學(xué)喜歡的事情時(shí)，時(shí)間還在繼續(xù)。
我的拿手好戲一一炒菜篇三
在很多人眼里，煎雞蛋是一件很簡(jiǎn)單的活兒。但在我看來(lái)，煎雞蛋可沒(méi)有那么容易。
我會(huì)很多種煮雞蛋方法：炒蛋、白煮蛋、燉蛋、荷包蛋等。但我還是喜歡“翻蛋”。
我是跟爸爸學(xué)的這道菜做法。他總是說(shuō)：“男孩也可以燒出好菜?！?/p>
首先，將蛋敲打開(kāi)，油倒入油鍋內(nèi)，小火熱油，等油滾燙時(shí)，調(diào)成中火，快速翻炒。等蛋白完全凝固時(shí)，加入醬油。因?yàn)榈包S還是液態(tài)狀時(shí)加入醬油，可以把醬油的味道融入蛋里。起鍋前，加入適量耗油，可以讓蛋味道更加鮮美。
其實(shí)，我并不曉得我做“翻蛋“有多好吃。直到有一天，我給媽媽煎了一個(gè)雞蛋，媽媽只吃了一口，便大呼“太好吃了！”爸爸也嘗了一口，點(diǎn)了點(diǎn)頭，表示我做得還不錯(cuò)。
我信心大增，在媽媽的催促下，決定再炒四個(gè)雞蛋。爸爸在一旁指導(dǎo)，他不住地點(diǎn)頭，并提醒我注意火候。
當(dāng)我出現(xiàn)在餐廳，媽媽忙把我招呼過(guò)去，拿起筷子夾起就吃：入味的醬油讓蛋更鮮美；控制好的火候與快速的翻炒讓蛋更加鮮嫩；耗油讓蛋更加絲滑。
如果把蛋拌進(jìn)飯里，就更加美味了。蛋液的美味存在粒粒米之間。吞咽的享受、臉上的喜悅，這些都是吃蛋拌飯的標(biāo)準(zhǔn)表情。
我的拿手好戲一一炒菜篇四
看到這里，肯定有很多同學(xué)想問(wèn)，我是如何練成這個(gè)拿手好戲的。其實(shí)，這是我小的時(shí)候媽媽教給我，那時(shí)，我看見(jiàn)媽媽經(jīng)常炒菜，就向媽媽請(qǐng)教能不能教教我。后來(lái)，我在媽媽的幫助下學(xué)會(huì)了炒菜，而且炒得越來(lái)越好。
記得有一次，我很早就起床了，因?yàn)樗麄儌z昨晚都在單位加班了，所以他們都沒(méi)有起床，我就想準(zhǔn)備為他們做一頓美味的午餐。我走到冰箱面前，發(fā)現(xiàn)里面有一條魚(yú)和一捆青菜，就決定做青菜湯和紅燒魚(yú)給他們倆嘗嘗。
先做青菜湯。我將青菜解開(kāi)，去除根部和里面的雜物。打開(kāi)水龍頭。把青菜洗干凈，再將鍋里倒入一些水，打開(kāi)煤氣灶開(kāi)關(guān)，放入青菜和豆油，煮了大約10分鐘過(guò)后再將鍋蓋打開(kāi)，放入調(diào)料，把做好的青菜湯倒入碗了就完成了。
再做紅燒魚(yú)，我將鍋清洗好，放在火灶上，將魚(yú)進(jìn)行去魚(yú)鱗，去除內(nèi)臟進(jìn)行了一系列的處理；將鍋里放入少許油，放入蔥姜蒜，再放魚(yú)稍煎片刻，放入料酒和各種調(diào)料，悶燉20分鐘，時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)更好。
爸爸和媽媽起床了，他們倆看到做了兩道特別的菜，便品嘗起來(lái)，先品嘗的青菜湯?！斑@個(gè)青菜湯的味道很棒?！蔽衣?tīng)了很滿意。又嘗了嘗紅燒魚(yú)，“咦？為什么紅燒魚(yú)的味道怪怪的？”媽媽奇怪的問(wèn)道，爸爸也嘗了一口，這味道好像不對(duì)?。课疫B忙跑回廚房，看看剛才用的佐料，發(fā)現(xiàn)我把胡椒粉當(dāng)作鹽了，我便對(duì)他們說(shuō)：“我把佐料搞錯(cuò)了?！彼麄冃ξ沂切『?。從那以后，我專心跟向媽媽學(xué)習(xí)廚藝，練成了我的拿手好戲---炒菜。
我的拿手好戲一一炒菜篇五
廚房里，一陣陣飯香撲鼻而來(lái)，伴隨著鍋?zhàn)隅P子“擦擦”的親密接觸聲，一盤盤，一碟碟……一個(gè)身穿圍裙的“大廚”手舞足蹈的翻炒著，這就是我，一個(gè)熱愛(ài)烹飪、熱愛(ài)生活，的男生。這就是我的拿手好戲——烹飪。
從我記事起，看到就是爸爸媽媽為了工作忙碌的身影。每當(dāng)我看到下班回來(lái)的媽媽還要拖著疲憊的身子幫我準(zhǔn)備晚餐時(shí)，我就一陣心酸。心想：爸爸媽媽為我付出了那么多，我也應(yīng)當(dāng)為他們做一些力所能及的事。于是我主動(dòng)地幫他們分擔(dān)一些家務(wù)，其中我最喜歡的就是為他們準(zhǔn)備飯菜了！
萬(wàn)事開(kāi)頭難。剛開(kāi)始學(xué)烹飪，即使最簡(jiǎn)單的菜都讓我傷透了腦筋，怎樣都炒不好。不是火太大炒焦了，就是鹽放太多了。每炒一道菜，我都滿頭大汗，手忙腳亂，十分狼狽。我明白不是每一個(gè)人生下來(lái)就什么都會(huì)，都需要經(jīng)過(guò)一個(gè)很漫長(zhǎng)的學(xué)習(xí)過(guò)程。于是，我不僅僅每次在炒菜之前，我都會(huì)將各種食材和調(diào)料準(zhǔn)備齊，并且還經(jīng)常向爸爸媽媽請(qǐng)教做菜的流程和方法。油熱放料，加入食材，大火爆炒，小火慢燉，勾芡上色……在一次次的嘗試揣摩中，才做出一道像樣的菜來(lái)。
最終，“功夫不負(fù)有心人”，如今的我已經(jīng)不用像以前那樣邊翻炒邊品嘗了。一道簡(jiǎn)單的菜很快就能完成，身邊的親戚朋友們都夸我是媽媽的乖孩子，給我點(diǎn)贊，這也成為我在眾人面前的拿手好戲。尤其是在家庭聚會(huì)上，我的拿手好戲更是家人們眼中的活寶。
“雪蓋火焰山”“糖醋蓮菜”“西芹腐干”“蒜蓉西蘭花”“韭菜炒雞蛋”“西芹炒蝦仁”，這就是我為媽媽準(zhǔn)備的豐盛的生日宴晚餐。家人們圍坐在餐桌旁，品嘗我做的小菜。你一言，我一語(yǔ)，把我夸的都不好意思了。大家嚷嚷著讓我再給他們展示一下，這下，我準(zhǔn)備給他們做一道西紅柿蛋花湯。于是我一邊等水燒開(kāi)，一邊做準(zhǔn)備工作，先拿出來(lái)兩顆蛋，想給大家露一手“單手打蛋功”。左手拿碗，右手拿蛋，在碗邊輕磕幾下，用手一捏，但沒(méi)想到用力過(guò)猛，蛋殼也掉進(jìn)了碗里。大家見(jiàn)了，哈哈大笑，我也悻悻懊惱。我穩(wěn)了穩(wěn)神，繼續(xù)拿起筷子將雞蛋攪拌均勻。這時(shí)水也開(kāi)了，將蛋液順著勺頭滑入翻滾的水中，頓時(shí)水面上綻放出了姿態(tài)各異的金色蛋花，最終又加入了西紅柿、菠菜，香菜、調(diào)料。一會(huì)兒功夫，一蠱色香味俱全的蛋花湯端上了餐桌。大家紛紛對(duì)我豎起了大拇指，我的心里比吃了蜜糖還要甜。
我的拿手好戲不僅僅讓我鍛煉了生活的自理本事，還為父母分擔(dān)了家務(wù)，減輕了他們生活的壓力。每個(gè)孩子的成長(zhǎng)都傾注了父母全部的心血，我們?cè)谒魅⊥瑫r(shí)更應(yīng)當(dāng)懂得感恩和回報(bào)，雖然我此刻為能為爸爸媽媽做的還很少，但我還是要盡自我最大的努力，讓他們感受到我的愛(ài)。
我的拿手好戲一一炒菜篇六
有的人釣魚(yú)釣的很好，有的人踢足球踢得很好，還有人打乒乓球打得很好，而我炒菜炒的很好。
從七八歲我就從一旁看著奶奶干任何事，我學(xué)會(huì)了很多。但是做的再好，也有錯(cuò)的時(shí)候，我有一次在家里炒茄子，我拿了很多茄子，還有那時(shí)不認(rèn)識(shí)的東西，我拿起菜刀把茄子一個(gè)個(gè)的切成塊，然后再把茄子放入鍋中，弟弟在一邊看著一邊說(shuō)：“哥哥你做的好好啊，我也想試試?！眲e看我表面上不慌不忙的，其實(shí)心里面已經(jīng)慌張的不得了。聽(tīng)到弟弟這樣的要求，我只好給他試了一試，他剛要拿起菜刀只聽(tīng)菜刀當(dāng)啷一聲掉在了地上，我撿起了菜刀把菜刀擦了擦又說(shuō)：“弟弟這活兒你干不了，你先去玩兒吧！一會(huì)兒我做好了叫你嘗一嘗。”弟弟不情愿的說(shuō)了一聲好吧。我就開(kāi)始手忙腳亂的做起菜來(lái)。
我這忙乎一陣，那忙乎一陣，終于把菜做好了?？墒俏沂裁匆沧袅弦矝](méi)放只放了鹽做好了一吃好咸。古語(yǔ)有云：梅花香從苦寒來(lái)，寶劍鋒從磨礪出。
這次我沒(méi)成功，再來(lái)看看這回。
我還是炒茄子，我把茄子拿出來(lái)，切成了小塊，我先往鍋里倒了一些，再往里面倒進(jìn)茄子，塊加上了適宜的咸鹽加上了該放的佐料，這次做成功了。奶奶一吃說(shuō)：“我大孫炒的茄子真好吃，后來(lái)家回來(lái)了客人奶奶都讓我給他們炒菜。”
你看我是不是很拿手呢？
我的拿手好戲一一炒菜篇七
我喜歡辣椒炒肉，就像老鼠愛(ài)大米；我喜歡辣椒炒肉，就像蝶戀花，就像小鳥(niǎo)熱愛(ài)茂密的森林。我的拿手好戲就是做辣椒炒肉。
因?yàn)閺男∥揖蛯?duì)辣椒炒肉情有獨(dú)鐘，吃得多、看得多，就對(duì)這道菜躍躍欲試，于是開(kāi)始請(qǐng)教媽媽菜的做法以及注意事項(xiàng)。
這辣椒炒肉看似簡(jiǎn)單，實(shí)困難重重，暗藏玄機(jī)。
首先，將解凍后的五花肉用溫水清洗干凈，再橫放在菜板上，然后用菜刀將肉均勻的切好，這樣可以讓肉更好的受熱，接著將洗凈的青椒切成條狀，放好備用。
辣椒炒肉的關(guān)鍵在爆炒五花肉的階段。開(kāi)火！熱鍋！我將油壺高高地舉起，油沖入鍋底后迅速倒入五花肉，頓時(shí)鍋里熱鬧了起來(lái)，五花肉在熱油“滋滋”聲中翩翩起舞、變化多端，從乳白色變成淡黃再變成焦黃，迎面撲來(lái)一陣肉香彌漫了整個(gè)廚房，使我情不自禁地“口水直流三千尺”。
藍(lán)色的火焰直躥云霄，火焰火紅的光亮映在我的臉上。額上豆大的汗珠清晰可見(jiàn)。我順手將青椒放入鍋中，然后撒上少許的鹽，少量的醬油等調(diào)料，然后順手揮舞起手中的“利劍”鍋鏟，將調(diào)料翻炒均勻，刀光鏟影，重重疊疊，使我眼花繚亂，模糊不清。
好了！一盤色香味俱全的佳肴就新鮮出爐了。相比之下，酸甜開(kāi)胃的酸蘿卜，入口即化的紅烤肉，在辣椒炒肉面前不值一提。只要肯用功，肯努力，你也能掌握一項(xiàng)拿手好戲。
我的拿手好戲一一炒菜篇八
“請(qǐng)看我的拿手好戲！噔噔噔噔！”弟弟穿著姐姐的戲服在屋里給我們表演起了他跟姐姐學(xué)的舞蹈。自從弟弟愛(ài)上了姐姐跳的舞蹈后，他就苦心請(qǐng)教姐姐，讓姐姐教他跳舞，現(xiàn)在看來(lái)，他跳得的確不錯(cuò)，不錯(cuò)到讓我這個(gè)既有會(huì)跳舞的姐姐也有會(huì)跳舞的弟弟的人，處在一種“我的拿手好戲到底是什么”的尷尬處境里。
絞盡腦汁后，我想到了我的拿手好戲是什么了。在一個(gè)一家人都齊齊整整在家看電視的日子，我站在了他們的面前說(shuō)：“今天要不要看看我的拿手好戲？”爸爸媽媽和姐姐弟弟一臉驚訝地望著平日里最害羞的我，等著我繼續(xù)說(shuō)完?！拔掖蛩憬裉熳屇銈円沧屇銈円部纯次业哪檬趾脩?！”爸爸媽媽趕緊帶著姐姐和弟弟鼓掌歡迎我的拿手好戲登場(chǎng)。我卻一頭鉆進(jìn)了廚房，開(kāi)始準(zhǔn)備我的拿手好戲了。在廚房里忙活的我，可以從余光里瞥見(jiàn)他們幾個(gè)在角落里觀察著我要做什么好戲給他們看，每次我一轉(zhuǎn)頭，那幾個(gè)偷看的腦袋就轉(zhuǎn)過(guò)去正對(duì)電視機(jī)的那一面，讓我在心里覺(jué)得有些好笑。
“好了好了，你們可以來(lái)廚房里看看了！”在我的招呼下，他們四個(gè)一齊跑進(jìn)了廚房，他們看見(jiàn)了我的拿手好戲——自制冰糖葫蘆。弟弟搶先發(fā)話了：“二姐，你啥時(shí)候?qū)W會(huì)做冰糖葫蘆的??？我們一點(diǎn)都不知道呢！”說(shuō)完立馬拿了一串吃起來(lái)，一吃就尖叫起來(lái)繼續(xù)說(shuō)：“啊，大家快來(lái)嘗嘗，二姐做的冰糖葫蘆跟店里賣得一樣好吃！”姐姐和媽媽半信半疑地各自拿了一根冰糖葫蘆嘗了起來(lái)，爸爸則站在我的旁邊重新打量起我來(lái)，“看不出啊，平日里你不怎么說(shuō)話，啥也不跟爸爸媽媽說(shuō)，也不愛(ài)跟姐姐弟弟跳舞，原來(lái)你還會(huì)做糖葫蘆??！”我被爸爸說(shuō)的不好意思了，趕緊低下了腦袋，問(wèn)：“怎么樣？我的拿手好戲可還成？”爸爸媽媽還有姐姐弟弟一齊對(duì)我豎起了大拇指，異口同聲地回答我：“非常了不起！你的拿手好戲果然拿手”！
我的拿手好戲一一炒菜篇九
記得小時(shí)候，我經(jīng)常認(rèn)為媽媽會(huì)變魔術(shù)，要不然怎樣會(huì)走進(jìn)一個(gè)屋子就端出美味佳肴了呢!直到一年級(jí)，我才明白那不是我所謂的魔術(shù)，而是一種大部分人都會(huì)的技能—燒菜。
有一次，我?guī)蛬寢尨蛳率?，看媽媽加加這個(gè)，加加那個(gè)，沒(méi)過(guò)一會(huì)就香氣撲鼻，從那時(shí)候起，外我開(kāi)始對(duì)燒菜起了興趣，并央求媽媽教我燒菜，在我的“死纏爛打”下媽媽終究你“招架不住”，只好教我燒菜。
我學(xué)的第一道菜是番茄炒蛋，為了學(xué)好這道菜，我不光聽(tīng)媽媽的指導(dǎo)，我還到圖書(shū)館借關(guān)于燒菜的書(shū)，最終功夫不負(fù)有心人，我最終學(xué)會(huì)了掌握調(diào)料、火候的把控，可是，我還有一個(gè)致命的“漏洞”，燒菜時(shí)總是三心二意，有一次媽媽在睡覺(jué)，我想炒一盤番茄炒蛋給媽媽一個(gè)驚喜，可炒菜時(shí)，我的心思卻被精彩的電視節(jié)目吸引，等我回過(guò)頭來(lái)，哪兒還有番茄炒蛋，眼前是“一鍋黑”，媽媽醒來(lái)后，把我狠狠的批評(píng)了一頓，從那時(shí)起，我炒菜時(shí)再無(wú)“三心二意”這四個(gè)字，我得廚藝越來(lái)越好，都能夠和爸爸媽媽相比了。
在去年的春節(jié)，我還大顯身手了一番，擼了擼袖子，我信心慢慢的走進(jìn)了廚房，我燒的第一道菜是干煸牛肉，我先打開(kāi)煤氣灶，慢慢地往里倒油，過(guò)了大越三分鐘后，油漸漸熱了，我細(xì)心翼翼的拿起一塊牛肉往油鍋里放，之后，我又把剩下的牛肉一塊一塊的放進(jìn)了油鍋，之后我又用鍋鏟不停的翻炒牛肉，放上醬油，鹽，味精后，我拿鍋蓋蓋上了鍋，燜了二十分鐘后干煸牛肉出鍋了，隨后，清炒時(shí)蔬，紅燒鱸魚(yú)，三鮮湯都緊連出鍋了，媽媽看了一桌菜后，向我投來(lái)了欣慰的目光，爺爺奶奶吃了后，都紛紛夸我廚藝好，我得內(nèi)心像吃了蜜一樣的甜。
這就是我得拿手好戲，它不光讓我改掉了做事三心二意的習(xí)慣，還讓我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)生存的技能，讓我為我燒的菜而感到自豪，因成功而充滿成就感，并且我還從中明白了堅(jiān)持做好一件事情是一件如此幸福的事!
我的拿手好戲一一炒菜篇十
我會(huì)做許多菜，比如黃瓜沙雞蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等，但是我最拿手的是西紅柿炒雞蛋。
星期天早上，我和媽媽一起去菜市場(chǎng)買菜。這里的人可真多啊!道路兩旁擺滿了各種各樣新鮮的蔬菜：碧綠的黃瓜、細(xì)長(zhǎng)的豆角、又大又紅的西紅柿……，媽媽買了土豆、西紅柿和雞蛋，我高興得對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，今天我要給您做一道我的拿手好菜——西紅柿炒雞蛋?！眿寢屄?tīng)了高興地合不攏嘴。
回到家，我把西紅柿洗干凈，切成小塊放到盤子里，又打了兩個(gè)雞蛋，用筷子攪拌均勻。一切準(zhǔn)備好，我點(diǎn)著火，往鍋里倒了一點(diǎn)兒油，等油溫升高，倒入雞蛋，只聽(tīng)到“呲”的.一聲響，金黃色的蛋液很快就凝固了。我拿著鏟子不停地翻炒，雞蛋散出陣陣誘人的香味。
我盛出雞蛋，又往鍋里倒了油，接著把西紅柿倒進(jìn)鍋里，只見(jiàn)鐵鍋上方冒出一團(tuán)白煙，還有一些小水珠四處亂濺，我曾經(jīng)被這些小水珠燙過(guò)，所以這一次格外小心，我把西紅柿在鍋里翻炒了一會(huì)兒西紅柿越來(lái)越軟，還流出許多又濃又稠的汗液，我加了點(diǎn)兒鹽，最后把雞蛋倒進(jìn)去攪拌均勻，就這樣，一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就大功告成了。我開(kāi)心極了!
開(kāi)飯了，爸爸媽媽一邊品嘗著我做的西紅柿炒雞蛋，一邊嘖嘖稱贊：“這道菜做得既好看又好吃，你可真是個(gè)小能手啊!”聽(tīng)了他們的話，我的心里樂(lè)開(kāi)了花，真是比吃了蜜還甜!今后，我要多學(xué)幾炒菜，減輕媽媽的負(fù)擔(dān)，回抱父母對(duì)我的關(guān)愛(ài)。
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我的拿手好戲一一炒菜篇十一
問(wèn)起我的拿手好戲是什么我會(huì)告訴你：我的字寫得好，學(xué)習(xí)優(yōu)秀，把雜亂的房間收拾得井井有條。最拿手的是會(huì)獨(dú)立設(shè)計(jì)數(shù)學(xué)報(bào)。
國(guó)慶期間，教師要求我們做一張數(shù)學(xué)報(bào)。回到家，我就一頭鉆進(jìn)房間，拿了幾張大白紙，鋪在書(shū)桌上，準(zhǔn)備好好露一手。我先在正上方寫下“數(shù)學(xué)報(bào)”三個(gè)大字，用記號(hào)筆描成空心字，顯得引人注目。左邊寫了幾個(gè)數(shù)字，再添上形態(tài)各異的五官，單調(diào)的數(shù)字變得生動(dòng)活潑。右邊畫(huà)兩個(gè)可愛(ài)的學(xué)生，拿著報(bào)紙豎起大拇指，像在稱贊我：“你真棒”!之后開(kāi)始正文，我把空白部分分成幾大塊，這一塊寫導(dǎo)讀，那一塊寫童話，還有一塊寫小知識(shí)，最終一塊是趣味題。一會(huì)兒，文字部分全部完成。我還要錦上添花，在童話下頭結(jié)合故事的情節(jié)，畫(huà)幾只抓耳撓腮的猴子和一只笑里藏刀的狐貍，這樣既感到資料豐富又生動(dòng)趣味。在趣味題的上頭畫(huà)一個(gè)拖著下巴動(dòng)著腦筋的小男孩，在跟我們比誰(shuí)先想到答案。這兒一塊太空了，我就添上一條笑話，畫(huà)幾只大氣球，里面寫上一些新聞，我們也要關(guān)心國(guó)家大事。拿起基本做好的報(bào)紙，看看還不錯(cuò)，繼續(xù)拿起彩筆涂色，每一塊間隔用彩筆描上不一樣的花邊，每一塊資料涂上令人舒服地底色，每一處細(xì)節(jié)勾勒得輪廓分明。ok!大功告成!
看著我獨(dú)立設(shè)計(jì)，一氣呵成做好的數(shù)學(xué)報(bào)，心里多么高興!我真為自己有這么一個(gè)拿手的本領(lǐng)而自豪!
我的拿手好戲一一炒菜篇十二
前天，我媽媽做了一盤西紅柿炒雞蛋，做得非常好吃。今天，我決定請(qǐng)教媽媽，做一盤屬于自己的西紅柿炒雞蛋。
我叫媽媽走進(jìn)廚房，問(wèn)媽媽：“怎么做西紅柿炒雞蛋?”媽媽說(shuō)：“先把炒鍋放到爐子上，用中火把水燒干。然后放上一些油。待油燒熱后，把雞蛋攪好，放入鍋中，用筷子不停地?cái)嚢?，直至炒至金黃色。雞蛋出鍋，倒到一個(gè)盤子里。再把西紅柿放到鍋中，快熟時(shí)將炒至金黃色的雞蛋再倒入鍋中，翻炒幾下即可出鍋?！边@時(shí)，我已經(jīng)按照媽媽說(shuō)的去做了，媽媽也動(dòng)手忙起來(lái)。
媽媽見(jiàn)我不會(huì)磕雞蛋，便抓住我的手，輕輕一磕，“砰”地一聲，蛋殼裂開(kāi)了，媽媽用手一掰便分開(kāi)了，蛋黃也流了出來(lái)媽媽的一樣流了出來(lái)。
我學(xué)會(huì)了炒菜，也學(xué)會(huì)了用炒鍋，這次的收獲可真大。
我的拿手好戲一一炒菜篇十三
說(shuō)起我的拿手好戲，我就一直在思索，我們拿手好戲是什么呢？好像什么都擅長(zhǎng)一點(diǎn)，但是又不太精于，什么是的引以為傲的一個(gè)特長(zhǎng)才能讓我稱之為是拿手好戲呢，仔細(xì)想了想，我也有一個(gè)拿手好戲――炒菜。
每天放學(xué)回家，我都會(huì)看到廚藝高超的外公在廚房里做飯，炒出來(lái)的菜香噴噴的，味道恰到好處，我打心眼里佩服他，于是我嚷著叫外公教我炒菜，他還沒(méi)辦法教了我一道最簡(jiǎn)單的“西紅柿炒蛋”我開(kāi)始嘗試。按照外公的指示，我倒了一些油在預(yù)熱好的鍋里，等油熱了，再放入打成液狀的雞蛋……“啊！”我被跳起來(lái)的油滋到了，連忙將手縮起來(lái)，終于，我在外公的鼓勵(lì)下還是完成了所有步驟，我看著眼前已經(jīng)糊掉了的菜，心里很不是滋味。春節(jié)到了，除夕這天下午，我們一家人忙得熱火朝天，只有我在默默地思考西紅柿炒蛋的步驟，因?yàn)橥砩衔覝?zhǔn)備在大家面前大展伸手一番。天色漸漸暗了下來(lái)，我對(duì)著全家人大喊一聲：“今天我要炒一道菜！”你還炒菜呢？不咋廚房就好了?！痹捯魟偮洌揖驮獾搅藡寢尩馁|(zhì)疑，“等著瞧！”
我氣沖沖地跑進(jìn)廚房大喊一聲：“看好了！”
我拿了三個(gè)雞蛋和一個(gè)西紅柿，先將三個(gè)雞蛋打成液狀放在一，再將西紅柿切成一塊一塊的，食材準(zhǔn)備好了。起鍋燒油！我先將鍋預(yù)熱，再倒入油，等油熱有點(diǎn)炸起來(lái)時(shí)，倒入雞蛋，雞蛋漸漸地形成了蛋餅，趁這個(gè)時(shí)候趕緊將蛋餅搗成小塊，來(lái)回翻炒，再倒入西紅柿和一勺鹽調(diào)味，小炒一會(huì)兒，一道簡(jiǎn)單而美味的西紅柿炒蛋就做好了。我鄭重地將鍋里的美味盛入盤子里，邁著自信的步伐將它端放在了桌子上。
“什么味道??！好香??！”妹妹聞味而來(lái)，大家都被吸引過(guò)來(lái)，爸爸用筷子夾起一塊蛋放入口中，“嗯！不錯(cuò)！我們家琦睿還是很厲害的哦！”“對(duì)??！姐姐炒的菜太香了，真是色香味俱全！”妹妹在一旁應(yīng)和道，“那當(dāng)然，這可是和我們家的大廚學(xué)來(lái)的！”
我的拿手好戲一一炒菜篇十四
作為一個(gè)小廚師來(lái)說(shuō)，我的拿手好戲當(dāng)然是做好吃的了。至于要做什么?請(qǐng)往下看吧!
好吃又簡(jiǎn)單的食物非他莫屬，你來(lái)猜猜他是誰(shuí)?“面條?”no!(不是)。抱歉，我猜不出來(lái)!
做這個(gè)吃的，首先準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋，一碗飯，一根香腸，一根蔥，一小碗油，一小碗生抽，一勺辣醬?！芭叮抑懒?，是蛋炒飯!”yes，恭喜你終于答對(duì)了!
首先把鍋燒熱，時(shí)間是寶貴的，趁這個(gè)時(shí)間，我們把火腿切丁，切的越碎越好，然后再把蔥切成碎，再把兩個(gè)雞蛋攪拌均勻，這樣準(zhǔn)備工作就做好了。
開(kāi)始做了，首先把油電倒入剛預(yù)熱好的鍋里，等待冒煙，我們可以在這個(gè)寶貴的時(shí)間里把蛋液倒入飯里攪拌。你們肯定會(huì)問(wèn)，為什么要把蛋液倒入飯里呢?因?yàn)檫@樣可以讓蛋炒飯的成品變好看滋滋滋油的。終于生“氣”了，我們?cè)诎褎倓偱玫牡帮埖谷脲伬?，開(kāi)始翻炒，等雞蛋變成淡黃時(shí)，把火腿丁倒入，換小火，慢慢炒。
翻炒到火腿腸有粉變紅時(shí)，倒入生抽，翻炒一分鐘，再蓋上鍋蓋，燜上兩分鐘。悶好后，倒入蔥花翻炒30秒，這樣好看的蛋炒飯就完成了!你以為就這樣結(jié)束了嗎?不是的，再放上辣醬就更完美了喲!
這就是我的拿手好戲，如果你想吃的話，你下次來(lái)我家喲!
我的拿手好戲一一炒菜篇十五
有人常問(wèn)我：“十八般武藝，樣樣精通。你會(huì)干什么?”我自信地說(shuō)：“我會(huì)做炒杏鮑菇”。
那年。
春節(jié)。
我們?cè)缭绲厝チ四棠碳覌寢屨f(shuō)：“如愿今年春節(jié)佳肴由你來(lái)做!”當(dāng)時(shí)我十分驚訝雖然我經(jīng)常在家里做飯但是這次如果做不好那全家人要挨餓。于是我準(zhǔn)備炒我的拿手菜——炒杏鮑菇。
我先把杏鮑菇洗干凈，切片，再將蔥姜蒜切片備用，最后往鍋里倒油，等油燒熱加入蔥姜蒜爆炒，隨后倒入切好杏鮑菇，加入調(diào)料翻炒，杏鮑菇馬上就好了，出鍋。就這樣第一道菜就做好了。
然后我又準(zhǔn)備了牛肉丸，金針菇，青菜等，做了一盆火鍋。
這時(shí)，爺爺奶奶過(guò)來(lái)說(shuō)：“我寶貝孫子做的飯?zhí)懔恕！蔽衣?tīng)了心里美滋滋的。
但是拿手菜也不一定?！澳檬帧薄?/p>
有一天，媽媽不在家，她提前打電話讓我我做飯，我又炒了杏鮑菇，這回炒黑了，在炒菜時(shí)總不見(jiàn)杏鮑菇變黃，于是，趁媽媽不在家，心想可以自由玩手機(jī)了，就在我玩手機(jī)起勁時(shí)，聞到了一股焦味，不好啦，鍋里還做著菜呢!我趕緊跑過(guò)去，發(fā)現(xiàn)鍋也爛了一個(gè)大洞，杏鮑菇全部“殉身”了。
我一邊收拾殘局，默默地想，明白了一個(gè)道理：做什么事情要專一，不能三心二意。
我的拿手好戲一一炒菜篇十六
拿手好戲是我們每個(gè)人最驕傲的一個(gè)特長(zhǎng)，我們每個(gè)人好像都有幾個(gè)特長(zhǎng)，那么作為我能夠拿出手的拿手好戲是什么呢？我仔細(xì)思索了一下，炒土豆，是我的拿手好戲，也是我最驕傲的特長(zhǎng)。
制作土豆絲，要選又大又圓的豆，選好土豆，拿出剝削刀，將土豆去皮，再放入水里洗凈，然后再將土豆切成土豆絲，準(zhǔn)備好需要用的食材，鍋里倒上油，等油熟了，倒入豆進(jìn)行翻炒，炒一會(huì)兒，就灑上鹽和味精等等佐料，最后灑上蔥，喜歡吃酸的還可以加點(diǎn)酸蘿卜，一盤香噴噴的土豆絲就這樣大功告成了。黃燦燦的，十分美味。
我第一次做土豆絲還是在10歲，那天是周末我突然想學(xué)做菜，媽正在廚房做菜，我溜進(jìn)廚房，望著媽媽，“我想學(xué)做菜了”“呦，太陽(yáng)打西邊出來(lái)了”“快教教我嘛，就做我最喜歡吃的土豆絲吧”說(shuō)完，我們就開(kāi)始行動(dòng)起來(lái)，媽媽一會(huì)兒叫我洗土豆，一會(huì)兒叫我給土豆去皮，過(guò)了好久，終于輪到我炒菜來(lái)了，等油熟了，把土豆倒入鍋里翻炒，“快快快，放鹽”媽媽催著，我按照媽媽的指示做了，油鍋里散發(fā)出香味。土豆絲一會(huì)兒就出鍋了。黃燦燦的看起來(lái)十分好吃。我嘗了一口。和媽媽做的味道一模一樣，我驕傲的對(duì)媽媽說(shuō)：“你看我做的多好吃?！薄斑€不是我在旁邊指揮你，你又本事自己做一個(gè)。”媽媽不屑的說(shuō)?！白约鹤鼍妥约鹤??！蔽矣只叵肫饗寢尳涛业淖龇?。慢慢的做。先放入油，等油熟了再放土豆絲。進(jìn)行翻炒，然后再加佐料。不大一會(huì)兒一碗熱氣騰騰的。土豆絲又做好了?？梢砸粐L這味道不對(duì)勁啊。我把鹽放成了白糖，媽媽不禁笑話我。這次可出丑了。
從那以后我就學(xué)會(huì)了炒土豆絲，炒土豆絲成了我的拿手好戲！
我的拿手好戲一一炒菜篇十七
今天，我到奶奶家吃午飯,看到奶奶還在炒菜,我就心血來(lái)潮地去幫忙。
我先看著奶奶的做法，照樣子做了起來(lái)。我炒的是紅燒帶魚(yú)，先放油加熱，再倒帶魚(yú)煎一下，放點(diǎn)鹽。奶奶告訴我:“倒點(diǎn)酒去腥，再放一點(diǎn)點(diǎn)白糖提鮮味，還有加點(diǎn)醬油讓顏色更好看，最后要加點(diǎn)水，讓味道進(jìn)入魚(yú)的身體里?！蔽衣?tīng)了直點(diǎn)頭說(shuō):“知道了，知道了?！逼鋵?shí)心里在想:“炒菜多么麻煩呀?！钡俏矣钟X(jué)得很好玩。就這樣，一盤美味又可口的紅燒帶魚(yú)就這樣出鍋了。我聞著香噴噴的帶魚(yú)，迫不及待地讓爸爸媽媽品嘗一下，它們還夸我真能干呢!下次有機(jī)會(huì)，我還要學(xué)各種各樣的菜。
我的拿手好戲一一炒菜篇十八
十八般武藝，樣樣是好戲！跳舞、唱歌、畫(huà)畫(huà)、變魔術(shù)……而我的拿手好戲是炒菜。
小時(shí)候，我非常羨慕那些哥哥姐姐們，因?yàn)樗麄兛梢猿闯鲆坏赖烂牢兜牟穗?，就像變魔術(shù)一樣。我從心底里喜歡做菜，經(jīng)過(guò)我不懈的努力，終于學(xué)會(huì)了做各種美味佳肴。
有一次周末，我決定大顯身手一番。我以迅雷不及掩耳之勢(shì)跑進(jìn)了廚房，擼起袖子自信滿滿地干了起來(lái)。我嫻熟地打開(kāi)了灶火，在鍋里倒上了油，將鍋鏟輕輕搖晃了兩下。接著我按照步驟依次把番茄和雞蛋放進(jìn)油鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)“吱”的一聲，我熟練地拿起鏟子，將番茄和雞蛋在鍋里翻來(lái)炒去，充分?jǐn)嚢瑁灰?jiàn)紅色的番茄和黃色的`雞蛋在鍋里相互交融，漂亮極了。繼續(xù)翻炒，香氣撲鼻而來(lái)，聞得我垂涎三尺。媽媽也循著香味，走進(jìn)了廚房，忍不住說(shuō)道：“哇！好香??！”她又看了看鍋?zhàn)永?，顏色鮮艷，紅黃相間，格外美麗誘人，媽媽連連夸獎(jiǎng)道：“這是聆溪燒的？我迫不及待想品嘗了！”媽媽一邊說(shuō)著，我一邊拿起了筷子……我興奮極了，趕忙跑去房間，向爸爸炫耀自己的勞動(dòng)成果。我滔滔不絕地向爸爸描述自己炒的菜有多么美味可口。早把炒的菜拋在了腦后，直到媽媽在外面喊：“聆溪，火關(guān)了沒(méi)？”我叫了一聲：“哎呀，不好！”趕緊沖了出去。
幸好——我的拿手好戲沒(méi)砸！看著爸爸媽媽贊許的目光，心里不知道有多甜！
我的拿手好戲一一炒菜篇十九
在我讀5年級(jí)的時(shí)候，我生平學(xué)會(huì)了第一次炒菜。
那時(shí)候的我，總是比較懶散，不愛(ài)做家務(wù)，媽媽見(jiàn)我這個(gè)樣子，嘴里總是嘮叨道:〞你這孩子!都那么大人了，就不能生性一點(diǎn)嗎?幫媽媽干點(diǎn)活吧!〞聽(tīng)了媽媽這一番話后，好像激起了我對(duì)干活的興趣。我在心里發(fā)奮地想:整天都被她這樣說(shuō)，有信心都被她說(shuō)成沒(méi)信心。于是，為了讓媽媽看到我的成長(zhǎng)跡象，我下定決心要為媽媽做一件事情。于是我在想，做什么好呢!我想著想著，腦子里突然閃現(xiàn)了一件事情，那便是炒菜。帶著這個(gè)激勵(lì)的想法，我跑到廚房，看見(jiàn)廚房上有豆芽，便對(duì)媽媽說(shuō):〞媽媽，今天我來(lái)炒豆芽!讓你大開(kāi)眼界一下!看你以后還說(shuō)不說(shuō)我不干活?〞媽媽聽(tīng)后，有點(diǎn)疑惑地望了我一下，也算是勉強(qiáng)的答應(yīng)了。
我準(zhǔn)備好了炒豆芽的材料:綠豆芽，花生油，蔥，姜，和些許的食鹽。在把這些綠豆芽、姜和蔥洗好又整理好后，在切姜和蔥時(shí)候，由于我不太熟練，便讓媽媽給我示范了一下，看著媽媽靈巧的雙手正熟練地一起做姜和蔥，我是多么的欣賞啊!這才感受到了一句話〞臺(tái)上1分鐘，臺(tái)下功〞，我深知媽媽是用了多長(zhǎng)時(shí)間才能自在這廚房里猶如得水般地做出一道又一道的美味佳肴，之后，我便開(kāi)始〞大動(dòng)干戈〞起來(lái)。我要上鍋了，我先是倒進(jìn)了金燦燦的花生油于鍋中，看著鍋中的油正刺激地濺在空中，我感受到了它的熱量，我怕濺到自己的身上，便十分留意著這一油鍋。等到鍋里的油燒得裂開(kāi)來(lái)的時(shí)候，我就把蔥和姜倒進(jìn)了窩里，然后，讓這些蔥和姜燒了好一會(huì)時(shí)間，等它們被榨得發(fā)出香味的時(shí)候，我便抓緊時(shí)間，把一條條又白又飽滿的豆芽倒進(jìn)了鍋里，讓這些豆芽在窩里進(jìn)行翻炒，待鍋里的豆芽快到熟而不生的時(shí)候，我便往鍋里的豆芽加了些許兒食鹽，然后把鍋蓋蓋上，在一旁等待豆芽的出鍋。過(guò)了兩分鐘，我看鍋里的豆芽差不多了可以上鍋了，便打開(kāi)鍋蓋，在鍋里把豆芽翻得均勻后便用用鍋鏟鏟倒了碗里，這時(shí)，你一道色香俱味全的美味佳肴，便像出封的古董一樣呈現(xiàn)在了我和媽媽的眼前，看著我的杰作，媽媽便高興地笑了。
從那以后，我的菜就炒得越來(lái)越好，不管是炒肉，還是炒青菜，菜的好不好吃我都把握得很好，我甚至學(xué)會(huì)了煲湯，時(shí)間一久，我便淘汰了媽媽，成了家里名副其實(shí)的〞大廚〞。
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