詳細總結(jié)為了寫出一篇較為完美的文章,我們需要經(jīng)常反思和自我審查,以便不斷提高我們的寫作水平。以下是一些寫總結(jié)的范文分享,希望對大家有所啟發(fā)和幫助。
我的拿手好戲一一炒菜篇一
在很多人眼里,煎雞蛋是一件很簡單的活兒。但在我看來,煎雞蛋可沒有那么容易。
我會很多種煮雞蛋方法:炒蛋、白煮蛋、燉蛋、荷包蛋等。但我還是喜歡“翻蛋”。
我是跟爸爸學的這道菜做法。他總是說:“男孩也可以燒出好菜?!?/p>
首先,將蛋敲打開,油倒入油鍋內(nèi),小火熱油,等油滾燙時,調(diào)成中火,快速翻炒。等蛋白完全凝固時,加入醬油。因為蛋黃還是液態(tài)狀時加入醬油,可以把醬油的味道融入蛋里。起鍋前,加入適量耗油,可以讓蛋味道更加鮮美。
其實,我并不曉得我做“翻蛋“有多好吃。直到有一天,我給媽媽煎了一個雞蛋,媽媽只吃了一口,便大呼“太好吃了!”爸爸也嘗了一口,點了點頭,表示我做得還不錯。
我信心大增,在媽媽的催促下,決定再炒四個雞蛋。爸爸在一旁指導(dǎo),他不住地點頭,并提醒我注意火候。
當我出現(xiàn)在餐廳,媽媽忙把我招呼過去,拿起筷子夾起就吃:入味的醬油讓蛋更鮮美;控制好的火候與快速的翻炒讓蛋更加鮮嫩;耗油讓蛋更加絲滑。
如果把蛋拌進飯里,就更加美味了。蛋液的美味存在粒粒米之間。吞咽的享受、臉上的喜悅,這些都是吃蛋拌飯的標準表情。
我的拿手好戲一一炒菜篇二
那么如何做出一道把色香味都融入進去的小炒黃牛肉呢?有以下幾個步驟:首先,把二百克牛瘦肉逆著紋路切成薄片。把牛肉放入碗中,加一點點鹽;黑胡椒粉,可以按自己的喜好放;一勺料酒;一勺生抽;三勺水;一勺玉米淀粉;一點芝麻香油。放調(diào)料的時候要注意抓拌均勻。
接著準備碗芡:一勺老抽;一勺蠔油;玉米淀粉(可不加);黑胡椒粉(可不加),用勺子攪拌均勻。把一大把香菜切成段,葉子放一邊,莖放另一邊等會下鍋。
把洗干凈的鍋放在煤氣灶上,火調(diào)到最大,把水燒干后倒入大量油,做這道菜不能中途加油。先把去籽的花椒切成塊,放入鍋中,把水分炒干后再加入食用油;再倒入姜和蒜;然后把香菜的莖倒進去,翻炒均勻;接著就是最重要的部分了:把牛肉團倒進去,要以最快的速度把牛肉團炒散開;最后,加入碗芡,不停翻炒直到牛肉徹底變色就可以出鍋了。
從學會做這道菜到現(xiàn)在,我已經(jīng)做了三次小炒黃牛肉,每一次我都會進步:從只調(diào)料到開始炒最后完成整個過程。
我的拿手好戲是我由不會到熟練一步步練出來的,最后學會了小炒黃牛肉。
我的拿手好戲一一炒菜篇三
廚房里,一陣陣飯香撲鼻而來,伴隨著鍋子鏟子“擦擦”的親密接觸聲,一盤盤,一碟碟……一個身穿圍裙的“大廚”手舞足蹈的翻炒著,這就是我,一個熱愛烹飪、熱愛生活,的男生。這就是我的拿手好戲——烹飪。
從我記事起,看到就是爸爸媽媽為了工作忙碌的身影。每當我看到下班回來的媽媽還要拖著疲憊的身子幫我準備晚餐時,我就一陣心酸。心想:爸爸媽媽為我付出了那么多,我也應(yīng)當為他們做一些力所能及的事。于是我主動地幫他們分擔一些家務(wù),其中我最喜歡的就是為他們準備飯菜了!
萬事開頭難。剛開始學烹飪,即使最簡單的菜都讓我傷透了腦筋,怎樣都炒不好。不是火太大炒焦了,就是鹽放太多了。每炒一道菜,我都滿頭大汗,手忙腳亂,十分狼狽。我明白不是每一個人生下來就什么都會,都需要經(jīng)過一個很漫長的學習過程。于是,我不僅僅每次在炒菜之前,我都會將各種食材和調(diào)料準備齊,并且還經(jīng)常向爸爸媽媽請教做菜的流程和方法。油熱放料,加入食材,大火爆炒,小火慢燉,勾芡上色……在一次次的嘗試揣摩中,才做出一道像樣的菜來。
最終,“功夫不負有心人”,如今的我已經(jīng)不用像以前那樣邊翻炒邊品嘗了。一道簡單的菜很快就能完成,身邊的親戚朋友們都夸我是媽媽的乖孩子,給我點贊,這也成為我在眾人面前的拿手好戲。尤其是在家庭聚會上,我的拿手好戲更是家人們眼中的活寶。
“雪蓋火焰山”“糖醋蓮菜”“西芹腐干”“蒜蓉西蘭花”“韭菜炒雞蛋”“西芹炒蝦仁”,這就是我為媽媽準備的豐盛的生日宴晚餐。家人們圍坐在餐桌旁,品嘗我做的小菜。你一言,我一語,把我夸的都不好意思了。大家嚷嚷著讓我再給他們展示一下,這下,我準備給他們做一道西紅柿蛋花湯。于是我一邊等水燒開,一邊做準備工作,先拿出來兩顆蛋,想給大家露一手“單手打蛋功”。左手拿碗,右手拿蛋,在碗邊輕磕幾下,用手一捏,但沒想到用力過猛,蛋殼也掉進了碗里。大家見了,哈哈大笑,我也悻悻懊惱。我穩(wěn)了穩(wěn)神,繼續(xù)拿起筷子將雞蛋攪拌均勻。這時水也開了,將蛋液順著勺頭滑入翻滾的水中,頓時水面上綻放出了姿態(tài)各異的金色蛋花,最終又加入了西紅柿、菠菜,香菜、調(diào)料。一會兒功夫,一蠱色香味俱全的蛋花湯端上了餐桌。大家紛紛對我豎起了大拇指,我的心里比吃了蜜糖還要甜。
我的拿手好戲不僅僅讓我鍛煉了生活的自理本事,還為父母分擔了家務(wù),減輕了他們生活的壓力。每個孩子的成長都傾注了父母全部的心血,我們在索取同時更應(yīng)當懂得感恩和回報,雖然我此刻為能為爸爸媽媽做的還很少,但我還是要盡自我最大的努力,讓他們感受到我的愛。
我的拿手好戲一一炒菜篇四
每個人的少年時代都是曲折蜿蜒的,都各有所好,有的人看到美術(shù)館里的藝術(shù)品,對美術(shù)有了興趣,有的人看到了音樂家在舞臺上的表演,對音樂產(chǎn)生了濃厚的興趣,還有的人被身邊的人或事物所吸引而對身邊的別人愛好產(chǎn)生了興趣,而我的特長,就是炒菜。
火辣辣的太陽,高高的掛在湛藍的天空上我悠閑的坐在沙發(fā)上看著電視,媽媽在廚房忙著做今天中午的飯菜。那時我很好奇做飯是什么樣的感覺,等我學會了,正巧我也可以幫幫媽媽,“媽媽我想學做飯”。我義正言辭地向廚房還去,媽媽微笑道:“那你想學做什么呢?”我看像屋頂思考著,突然我想到了,我最愛吃的采和主食,“當然是雞蛋炒番茄和土豆絲炒青椒?!蔽艺J真道,“那我們就先學,雞蛋炒番茄。”媽媽說道。
首先準備兩個雞蛋兩個番茄兩勺鹽一勺糖三碗水,把雞蛋打入碗中攪拌好兩個番茄用刀切成月牙形。把炒鍋的火打開,把打好的雞蛋倒入,其中翻炒到雞蛋成型為止,放入第一勺鹽,倒入切好的番茄再倒一碗水,翻炒中……水貝炒到原先的三分之一再加入水,翻炒中……水繼續(xù)被炒到三分之一加入鹽一勺糖再加入水,蓋上蓋子開小火燜5分鐘。
時間正在流逝……關(guān)火開蓋,一陣香氣撲來。哦!對了,別忘了最后加入蔥花綠、黃、紅三色晶,如鉆石般。
似乎耳邊響起傳統(tǒng)美食出鍋的音樂,美食完成,打開蓋一看,哇!像叢林中的金條一樣,散發(fā)著光芒。
做飯讓我知道父母的辛苦,工作了一天的父母回家后還要幫我們做飯,真是太累了,以后作業(yè)全寫完后沒事,一定幫父母做家務(wù)或幫忙做飯。
我的拿手好戲一一炒菜篇五
我最拿手的菜就是糖醋排骨。
我媽媽做飯不好吃,我最喜歡吃的菜就是糖醋排骨,而我媽媽做的排骨半生不熟,所以我只好自己研究菜譜。一個個對著配料表放調(diào)料,最終能十分熟練地做出好吃的糖醋排骨了。
有一天同學來到我家做客,我不讓我媽做飯,怕她做的太難吃,下次同學就不來我家了。于是我提議今天讓我來做飯,順便讓同學嘗嘗我的拿手菜,一想到拿手菜我就開始自信起來。我信心滿滿的拿出食材,這道菜我閉著眼睛都能做出來。對同學開始講解:“啊,首先呢,把排骨清洗三遍再放鍋里,煮一下,然后呢,哦,接著我們來調(diào)醬汁,白醋,小蔥,蒜,醬油,糖一定要放老抽?!?/p>
我的操作把同學驚呆了,她很佩服的看著我這里說:“哇,你好厲害呀,這道菜這么難你都會做,我想看看成品,嘗一下好不好吃?!薄澳鞘钱斎??!蔽因湴恋恼f,心里美滋滋的,顏色也紅了不少。
我一邊哼著小曲,完全沒看糖醋排骨做得怎么樣了。直到我在回頭看了一眼,我的菜一團黑乎乎的東西,那還是我的糖醋排骨嗎?我有點慌,這時同學過來了,問:“你做的怎么樣了,我能看一看嗎?”看到鍋里的糖醋排骨我只好說:“馬上…馬上就好了,等一下你就能吃到了?!闭f完我頭上連連冒汗怎么辦?我的心怦怦地跳。我的拿手好戲就這么毀了,我忐忑不安的把排骨放在盤子里,同學看到排骨做好了,吃了一塊。連連稱贊真好吃,我連忙看了一眼排骨,原來是我糖放多了變成了焦糖,并沒有糊。
我的拿手好戲一一炒菜篇六
“十八般武藝,樣樣是好戲?!薄鞍讼蛇^海,各顯神通?!泵總€人都有自己的拿手好戲,而我的拿手好戲就是炒菜,我炒出來的菜色香味俱全,會讓你垂涎欲滴!
上一次我去蘇州,在那里點了一份宮保雞丁,從那以后,我便再也忘不了那味道。回到家后,我還專門學習了做菜。今天剛好是媽媽的生日,我決定做一道我的拿手菜——宮保雞丁,給她一個驚喜。
放學回到家,我將所有食材準備好:雞脯肉,糖,花椒,淀粉,紅辣椒,胡蘿卜,蔥,熟花生,黃瓜。系上圍裙的我,頗有一副大廚的風范。我輕輕轉(zhuǎn)動燃氣灶轉(zhuǎn)軸,幽藍色的小火焰忽上忽下的像一個淘皮的小孩一樣。等鍋里的溫度升高后,“呲”的一聲,雞胸肉下鍋了,先將它翻炒均勻,炒至變色撈出,隨后蒜末,姜末和辣椒一起炒出味道,然后再將雞胸肉倒進去,一起煸炒,雞胸肉很快速的由粉紅色轉(zhuǎn)白了??删驮谶@時,小插曲發(fā)生了,鍋里的兩滴油,濺到了我的手上,“唉喲……!”我慘叫了一聲,用力的甩了甩左手,顧不得疼痛,我將提前調(diào)好的芡汁倒進去繼續(xù)翻炒均勻。數(shù)十秒后,就可以加入紅蘿卜及黃瓜。最后我將宮爆雞丁倒入盤中,撒上蔥花,就大功告成了。白色的雞丁,棕色的花生,綠白相間的蔥花,伴隨著紅色的辣椒,一看就是一道美味絕倫的辣菜。隨后我還做了糖醋排骨,西紅柿炒雞蛋等家常菜。
幾道大菜剛出鍋,爸爸就迫不及待的嘗了一口,情不自禁的對我豎起了大拇指,媽媽也在一旁對我嘖嘖稱贊,我心里像喝了蜜一樣甜,這時我也拿起筷子嘗了一口,雞丁肉質(zhì)鮮嫩,一股香辣味在舌尖上散開,叫人欲罷不能。
這就是我的拿手好戲,炒菜不僅給我?guī)須g樂,還讓我變得更加自信。使我的生活更加豐富多彩!
我的拿手好戲一一炒菜篇七
星期天老師給我們布置了一個任務(wù),就是炒菜星期六的晚上我在媽媽旁邊看著媽媽炒菜。星期天的晚上,我對媽媽說,老師給我們布置了一個任務(wù),讓我們每一個人炒一個自己喜歡的菜。媽媽,他手把手的教我切菜媽媽叫我去菜鳥的媽媽說,讓我洗一下菜我洗完菜了,我先倒上了油,然后我又把蔥姜也放上去了,媽媽說先連續(xù)翻滾一下,有香味來就把菜放進去,我我把菜翻滾了幾次,然后又倒上了鹽,我專心致志的炒了起來,媽媽說有點太單了,然后又切了幾個年糕,把年糕也放進去炒了幾下,然后又倒上了醬油生抽炒完菜以后,媽媽讓我又倒上了醋。
我讓姐姐、爸爸、媽媽、弟弟他/她們說:"你炒的菜真好吃呀",別夸我了,我驕傲了起來。
這真是一次有趣的作業(yè)呀,我太喜歡這個作業(yè)了,希望老師下次還布置這樣的作業(yè)。
我的拿手好戲一一炒菜篇八
每個人都有自己的拿手好戲,而我的拿手好戲是炒番茄炒雞蛋,快來看看我的拿手好戲吧!
在小時候,我特別喜歡吃番茄炒雞蛋,每次吃都可以吃半碗??僧敿依餂]人時,我想吃番茄炒雞蛋,可卻不會炒,我便下狠功夫,學會了這道菜。
先敲一個雞蛋在碗里,用筷子攪勻,再放點鹽。接著把番茄的皮剝掉,切成一小片一小片的樣子。然后起鍋燒油。等油熱后,把雞蛋放進去,用鍋鏟把雞蛋切散。再倒入番茄,不停著翻炒,倒一點水。最后把菜倒入碗中,大功告成。
有一天,我表弟來到了我家??僧斕旒依餂]人,我們只好自己煮飯。很快,我變分好了工,我炒番茄炒雞蛋,他炒蛋炒飯。
我便用熟練的手法攪好了兩個雞蛋,切好了兩個番茄。以最快的速度煎好了蛋,往鍋里倒入番茄,不停翻炒,加入水。最后把番茄炒雞蛋從鍋里盛入碗中。
“?。 蔽以诙瞬藭r摔了一跤,把菜灑在地上,地上一片狼藉。我只好走入廚房,又重新炒了一份番茄炒雞蛋,小心翼翼地端上了餐桌。
我常常表弟做的番茄炒雞蛋,真好吃!表弟又吃了我的番茄炒雞蛋,嘴里贊嘆著,我心中洋洋得意,非常開心。
可吃著吃著,我的菜被表弟吃出了一根很短的頭發(fā)。我很尷尬,因為我的拿手好戲炒砸了,心中一直摸不經(jīng)心。
時光在流逝,世界終會改變。人的拿手好戲卻是練出來的,不是天生就會的。所以人在學喜歡的事情時,時間還在繼續(xù)。
我的拿手好戲一一炒菜篇九
記得小時候,我經(jīng)常認為媽媽會變魔術(shù),要不然怎樣會走進一個屋子就端出美味佳肴了呢!直到一年級,我才明白那不是我所謂的魔術(shù),而是一種大部分人都會的技能—燒菜。
有一次,我?guī)蛬寢尨蛳率?,看媽媽加加這個,加加那個,沒過一會就香氣撲鼻,從那時候起,外我開始對燒菜起了興趣,并央求媽媽教我燒菜,在我的“死纏爛打”下媽媽終究你“招架不住”,只好教我燒菜。
我學的第一道菜是番茄炒蛋,為了學好這道菜,我不光聽媽媽的指導(dǎo),我還到圖書館借關(guān)于燒菜的書,最終功夫不負有心人,我最終學會了掌握調(diào)料、火候的把控,可是,我還有一個致命的“漏洞”,燒菜時總是三心二意,有一次媽媽在睡覺,我想炒一盤番茄炒蛋給媽媽一個驚喜,可炒菜時,我的心思卻被精彩的電視節(jié)目吸引,等我回過頭來,哪兒還有番茄炒蛋,眼前是“一鍋黑”,媽媽醒來后,把我狠狠的批評了一頓,從那時起,我炒菜時再無“三心二意”這四個字,我得廚藝越來越好,都能夠和爸爸媽媽相比了。
在去年的春節(jié),我還大顯身手了一番,擼了擼袖子,我信心慢慢的走進了廚房,我燒的第一道菜是干煸牛肉,我先打開煤氣灶,慢慢地往里倒油,過了大越三分鐘后,油漸漸熱了,我細心翼翼的拿起一塊牛肉往油鍋里放,之后,我又把剩下的牛肉一塊一塊的放進了油鍋,之后我又用鍋鏟不停的翻炒牛肉,放上醬油,鹽,味精后,我拿鍋蓋蓋上了鍋,燜了二十分鐘后干煸牛肉出鍋了,隨后,清炒時蔬,紅燒鱸魚,三鮮湯都緊連出鍋了,媽媽看了一桌菜后,向我投來了欣慰的目光,爺爺奶奶吃了后,都紛紛夸我廚藝好,我得內(nèi)心像吃了蜜一樣的甜。
這就是我得拿手好戲,它不光讓我改掉了做事三心二意的習慣,還讓我學會了一項生存的技能,讓我為我燒的菜而感到自豪,因成功而充滿成就感,并且我還從中明白了堅持做好一件事情是一件如此幸福的事!
我的拿手好戲一一炒菜篇十
我喜歡辣椒炒肉,就像老鼠愛大米;我喜歡辣椒炒肉,就像蝶戀花,就像小鳥熱愛茂密的森林。我的拿手好戲就是做辣椒炒肉。
因為從小我就對辣椒炒肉情有獨鐘,吃得多、看得多,就對這道菜躍躍欲試,于是開始請教媽媽菜的做法以及注意事項。
這辣椒炒肉看似簡單,實困難重重,暗藏玄機。
首先,將解凍后的五花肉用溫水清洗干凈,再橫放在菜板上,然后用菜刀將肉均勻的切好,這樣可以讓肉更好的受熱,接著將洗凈的青椒切成條狀,放好備用。
辣椒炒肉的關(guān)鍵在爆炒五花肉的階段。開火!熱鍋!我將油壺高高地舉起,油沖入鍋底后迅速倒入五花肉,頓時鍋里熱鬧了起來,五花肉在熱油“滋滋”聲中翩翩起舞、變化多端,從乳白色變成淡黃再變成焦黃,迎面撲來一陣肉香彌漫了整個廚房,使我情不自禁地“口水直流三千尺”。
藍色的火焰直躥云霄,火焰火紅的光亮映在我的臉上。額上豆大的汗珠清晰可見。我順手將青椒放入鍋中,然后撒上少許的鹽,少量的醬油等調(diào)料,然后順手揮舞起手中的“利劍”鍋鏟,將調(diào)料翻炒均勻,刀光鏟影,重重疊疊,使我眼花繚亂,模糊不清。
好了!一盤色香味俱全的佳肴就新鮮出爐了。相比之下,酸甜開胃的酸蘿卜,入口即化的紅烤肉,在辣椒炒肉面前不值一提。只要肯用功,肯努力,你也能掌握一項拿手好戲。
我的拿手好戲一一炒菜篇十一
媽媽讓我去買菜,我就買了米涼粉。我還準備了,大頭菜,芹菜,蔥,油,雞精,醋,肉末,豆瓣。開始做菜了,我先把要洗的菜洗干凈,要注意,不要使勁搓,要輕輕的,然后再把大頭菜,蔥,切成小小的方塊,米涼粉也要切成小塊。到了我最害怕的環(huán)節(jié)了,點火,我怕會燙著我,就只好叫媽媽指導(dǎo)我。在媽媽的幫助下,我先按了按開關(guān),等了兩秒,然后火“撲”地一下就點著了。我放上鍋,倒入油,要等它燒開。一分鐘后,油燒好了,我小心翼翼放入豆瓣醬,要等炒制香味溢出,再放入大頭菜,放入涼粉,再加入一杯清水,慢慢煮。我看見黃色的.涼粉漸漸的變成了金黃色,散發(fā)出誘人的香味,放入芹菜,蔥花,雞精。香味越來越濃。
終于好了,我就把它裝入一個精美的盤子。涼粉到了盤子里,一陣陣香,我的口水都流下來了。我品嘗著自己做的涼粉,真是棒極了,媽媽給我點了一萬個贊,還有一個小小的獎勵,那就是媽媽的一個吻。我太愛做吃的了。
通過做飯,我知道了別看吃飯簡單,做菜可不容易哦!以后我還要多多練習,一定會做得更好!
我的拿手好戲一一炒菜篇十二
拿手好戲是我們每個人最驕傲的一個特長,我們每個人好像都有幾個特長,那么作為我能夠拿出手的拿手好戲是什么呢?我仔細思索了一下,炒土豆,是我的拿手好戲,也是我最驕傲的特長。
制作土豆絲,要選又大又圓的豆,選好土豆,拿出剝削刀,將土豆去皮,再放入水里洗凈,然后再將土豆切成土豆絲,準備好需要用的食材,鍋里倒上油,等油熟了,倒入豆進行翻炒,炒一會兒,就灑上鹽和味精等等佐料,最后灑上蔥,喜歡吃酸的還可以加點酸蘿卜,一盤香噴噴的土豆絲就這樣大功告成了。黃燦燦的,十分美味。
我第一次做土豆絲還是在10歲,那天是周末我突然想學做菜,媽正在廚房做菜,我溜進廚房,望著媽媽,“我想學做菜了”“呦,太陽打西邊出來了”“快教教我嘛,就做我最喜歡吃的土豆絲吧”說完,我們就開始行動起來,媽媽一會兒叫我洗土豆,一會兒叫我給土豆去皮,過了好久,終于輪到我炒菜來了,等油熟了,把土豆倒入鍋里翻炒,“快快快,放鹽”媽媽催著,我按照媽媽的指示做了,油鍋里散發(fā)出香味。土豆絲一會兒就出鍋了。黃燦燦的看起來十分好吃。我嘗了一口。和媽媽做的味道一模一樣,我驕傲的對媽媽說:“你看我做的多好吃?!薄斑€不是我在旁邊指揮你,你又本事自己做一個。”媽媽不屑的說。“自己做就自己做?!蔽矣只叵肫饗寢尳涛业淖龇?。慢慢的做。先放入油,等油熟了再放土豆絲。進行翻炒,然后再加佐料。不大一會兒一碗熱氣騰騰的。土豆絲又做好了。可以一嘗這味道不對勁啊。我把鹽放成了白糖,媽媽不禁笑話我。這次可出丑了。
從那以后我就學會了炒土豆絲,炒土豆絲成了我的拿手好戲!
我的拿手好戲一一炒菜篇十三
每個人都有自己的拿手好戲,如彈鋼琴、畫畫、唱歌、跳舞等等,而我最拿手的是炒菜。
記得那是一個秋高氣爽的下午,我覺得自己大長了,想學做飯,但又不知道做什么飯,既又好吃,又簡單。我想來想去,百思不得奇解,媽媽說:“不然做西紅柿外蛋吧!又好吃,又簡單?!蔽乙补麛嗾f了:好!
我到了廚房,從冰箱里拿了三個西紅柿、三下雞蛋,炒菜前,先把西紅柿洗一下,再把它再切成小塊。然后開始打雞蛋。打完雞蛋,用筷子進行攪拌。我把多鍋放在爐灶上,鍋里倒了些油,媽媽說:冒煙了,把雞蛋做進鍋里。很快變成一塊一塊的了,然后,把它盛出來,炒西紅柿炒出一些汁后,媽媽讓我把雞蛋放進去再炒一會就好了,炒菜時,心思被精彩的電視節(jié)目吸引了。一不小心多放了鹽,媽媽狠狠的批評了我一頓,從那以后,我炒菜再也不三心二意了。
后來只要有時間就會去做西紅柿炒雞蛋,所以我跟媽媽做的西紅柿炒雞蛋,無論是外貌還是味道都是不分上下的。
前幾天家里來了親人,爸爸出差了,媽媽一個人忙不過來,我就幫媽媽做了一道——西紅柿炒雞蛋。我嫻熟的打完雞蛋,并且快速切好西紅柿。下鍋炒菜,最后炒好放一點香菜當作點綴。
這就是我的拿手好戲,它不光讓我改掉了做事的三心二意的習慣,還讓我學會了一項生存的技能,還讓我為我炒的菜感到自豪。
因成功而充滿成就感,并且我還從中明白了,堅持做好一件事情是一件如此幸福的事情。
我的拿手好戲一一炒菜篇十四
十八般武藝,樣樣是好戲!跳舞、唱歌、畫畫、變魔術(shù)……而我的拿手好戲是炒菜。
小時候,我非常羨慕那些哥哥姐姐們,因為他們可以炒出一道道美味的菜肴,就像變魔術(shù)一樣。我從心底里喜歡做菜,經(jīng)過我不懈的努力,終于學會了做各種美味佳肴。
有一次周末,我決定大顯身手一番。我以迅雷不及掩耳之勢跑進了廚房,擼起袖子自信滿滿地干了起來。我嫻熟地打開了灶火,在鍋里倒上了油,將鍋鏟輕輕搖晃了兩下。接著我按照步驟依次把番茄和雞蛋放進油鍋里,只聽見“吱”的一聲,我熟練地拿起鏟子,將番茄和雞蛋在鍋里翻來炒去,充分攪拌,只見紅色的番茄和黃色的`雞蛋在鍋里相互交融,漂亮極了。繼續(xù)翻炒,香氣撲鼻而來,聞得我垂涎三尺。媽媽也循著香味,走進了廚房,忍不住說道:“哇!好香??!”她又看了看鍋子里,顏色鮮艷,紅黃相間,格外美麗誘人,媽媽連連夸獎道:“這是聆溪燒的?我迫不及待想品嘗了!”媽媽一邊說著,我一邊拿起了筷子……我興奮極了,趕忙跑去房間,向爸爸炫耀自己的勞動成果。我滔滔不絕地向爸爸描述自己炒的菜有多么美味可口。早把炒的菜拋在了腦后,直到媽媽在外面喊:“聆溪,火關(guān)了沒?”我叫了一聲:“哎呀,不好!”趕緊沖了出去。
幸好——我的拿手好戲沒砸!看著爸爸媽媽贊許的目光,心里不知道有多甜!
我的拿手好戲一一炒菜篇十五
作為一個小廚師來說,我的拿手好戲當然是做好吃的了。至于要做什么?請往下看吧!
好吃又簡單的食物非他莫屬,你來猜猜他是誰?“面條?”no!(不是)。抱歉,我猜不出來!
做這個吃的,首先準備兩個雞蛋,一碗飯,一根香腸,一根蔥,一小碗油,一小碗生抽,一勺辣醬?!芭?,我知道了,是蛋炒飯!”yes,恭喜你終于答對了!
首先把鍋燒熱,時間是寶貴的,趁這個時間,我們把火腿切丁,切的越碎越好,然后再把蔥切成碎,再把兩個雞蛋攪拌均勻,這樣準備工作就做好了。
開始做了,首先把油電倒入剛預(yù)熱好的鍋里,等待冒煙,我們可以在這個寶貴的時間里把蛋液倒入飯里攪拌。你們肯定會問,為什么要把蛋液倒入飯里呢?因為這樣可以讓蛋炒飯的成品變好看滋滋滋油的。終于生“氣”了,我們在把剛剛弄好的蛋飯倒入鍋里,開始翻炒,等雞蛋變成淡黃時,把火腿丁倒入,換小火,慢慢炒。
翻炒到火腿腸有粉變紅時,倒入生抽,翻炒一分鐘,再蓋上鍋蓋,燜上兩分鐘。悶好后,倒入蔥花翻炒30秒,這樣好看的蛋炒飯就完成了!你以為就這樣結(jié)束了嗎?不是的',再放上辣醬就更完美了喲!
我的拿手好戲一一炒菜篇十六
作為一個小廚師來說,我的拿手好戲當然是做好吃的了。至于要做什么?請往下看吧!
好吃又簡單的食物非他莫屬,你來猜猜他是誰?“面條?”no!。抱歉,我猜不出來!
做這個吃的,首先準備兩個雞蛋,一碗飯,一根香腸,一根蔥,一小碗油,一小碗生抽,一勺辣醬?!芭?,我知道了,是蛋炒飯!”yes,恭喜你終于答對了!
首先把鍋燒熱,時間是寶貴的,趁這個時間,我們把火腿切丁,切的越碎越好,然后再把蔥切成碎,再把兩個雞蛋攪拌均勻,這樣準備工作就做好了。
開始做了,首先把油電倒入剛預(yù)熱好的鍋里,等待冒煙,我們可以在這個寶貴的時間里把蛋液倒入飯里攪拌。你們肯定會問,為什么要把蛋液倒入飯里呢?因為這樣可以讓蛋炒飯的成品變好看滋滋滋油的。終于生“氣”了,我們在把剛剛弄好的蛋飯倒入鍋里,開始翻炒,等雞蛋變成淡黃時,把火腿丁倒入,換小火,慢慢炒。
翻炒到火腿腸有粉變紅時,倒入生抽,翻炒一分鐘,再蓋上鍋蓋,燜上兩分鐘。悶好后,倒入蔥花翻炒30秒,這樣好看的蛋炒飯就完成了!你以為就這樣結(jié)束了嗎?不是的,再放上辣醬就更完美了喲!
這就是我的拿手好戲,如果你想吃的話,你下次來我家喲!
我的拿手好戲一一炒菜篇十七
在學校里,一下課,有很多吃貨就開始討論吃的,有說紅燒肉,苦瓜炒肉,黃瓜炒雞蛋等等……。
我一聽就想起了我媽媽在網(wǎng)上給我定的網(wǎng)紅鍋。等待貨品一到,自己就可以親手炒菜了。之前在家自己炒過菜,感覺還挺好玩的。
過了三天,網(wǎng)紅鍋終于到了,迫不及待的打開快遞盒,一把亮閃閃的鍋擺在我的面前,我立馬把鍋拿出來,用清水洗了一遍,放在爐灶上,開火,燒油,準備做飯。
先把雞蛋打碎放進碗里,加入食鹽攪拌,把攪拌好的雞蛋倒入鍋里,翻炒成型出鍋備用,然后再把西紅柿去皮切塊,把油鍋燒熱放入西紅柿塊翻炒,再把炒好的雞蛋放進去,加入清水,食鹽,糖和一些水淀粉,最后炒勻后,就可以出鍋吃了。
剛剛炒完已到中午,正好到吃飯的時候,我想媽媽下班就不用再做午飯了,直接吃我做的。不一會兒媽媽就到家了,我把米飯盛出來,和我的“拿手好戲”一起端上了餐桌,媽媽夾了一筷子放入口中,嚼了兩下,眉頭就皺了起來。怎么了媽媽?不好吃嗎?“好吃!太好吃了!”我的寶貝兒子簡直就是一個小廚師!你自己快嘗嘗,說完又夾了一筷子,看到媽媽高興地吃樣兒,我也迫不及待的夾了一筷子放入口中,說了一句。真香!
我自豪的`油然而生,原來自己炒的西紅柿雞蛋那么好吃呀!
【本文地址:http://mlvmservice.com/zuowen/16984074.html】