通過(guò)總結(jié),我們可以查漏補(bǔ)缺,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,為今后的工作和學(xué)習(xí)提供更好的指導(dǎo)和改進(jìn)措施。在寫(xiě)總結(jié)時(shí),我們可以借鑒優(yōu)秀的范文,學(xué)習(xí)他人的經(jīng)驗(yàn)和技巧。我們匯總了一些關(guān)于總結(jié)的范文,希望能夠給大家提供一些寫(xiě)作的靈感和參考。
餐飲行業(yè)食品安全倡議書(shū)篇一
為切實(shí)加強(qiáng)元旦春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作,消除食品安全隱患,確?!皟晒?jié)”期間食品安全,白云區(qū)食安辦近日印發(fā)了《元旦春節(jié)期間食品安全綜合整治工作方案》,緊扣重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區(qū)域和種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲服務(wù)等四個(gè)環(huán)節(jié),組織區(qū)公安、農(nóng)林、城管、食藥監(jiān)、市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)和各街鎮(zhèn),從即日起至2月底在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展食品安全綜合整治行動(dòng)。
根據(jù)節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn),白云區(qū)一是有針對(duì)性地加大對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、食用油、調(diào)味品、肉制品、餅干、速凍食品、糖果制品、水產(chǎn)制品、糕點(diǎn)等熱銷(xiāo)食品的抽檢力度,特別是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)(肉菜)市場(chǎng)、超市的蔬菜、生鮮肉類(lèi)的`抽檢,一旦發(fā)現(xiàn)檢測(cè)不合格的食品,依法從速處理,對(duì)同一批次的食品立即下架、停止銷(xiāo)售,并監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者按規(guī)定銷(xiāo)毀。二是加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)、美食廣場(chǎng)、超市、商業(yè)中心、旅游景區(qū)、城中村、農(nóng)村地區(qū)、校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位等重點(diǎn)區(qū)域和薄弱環(huán)節(jié)的巡查,及時(shí)消除食品安全隱患。三是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥、獸藥、漁藥、化肥、飼料等經(jīng)營(yíng)使用的巡查執(zhí)法,重點(diǎn)打擊違法生產(chǎn)銷(xiāo)售使用違禁農(nóng)藥、獸藥、漁藥等以及私屠濫宰等違法行為,突出對(duì)小散種植養(yǎng)殖戶(hù)使用違禁藥物的查處。四是加大對(duì)廣式臘味、食用油、糖果、蜜餞、炒貨食品、膨化食品、年糕、速凍食品和地方特色食品等節(jié)日熱銷(xiāo)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度,確保食品質(zhì)量安全。五是加大對(duì)節(jié)日期間消費(fèi)量大和日常生活必需的食品、熟食、烘烤食品、生鮮禽、肉制品、米面、油、蔬菜、水產(chǎn)品、乳制品、散裝酒等重點(diǎn)食品的監(jiān)督檢查力度,保證轄區(qū)群眾食得放心。六是加強(qiáng)對(duì)花市、年夜飯、團(tuán)圓飯、開(kāi)年飯、婚宴等喜宴、農(nóng)村宴席等重大活動(dòng)和集體聚餐活動(dòng)以及網(wǎng)絡(luò)訂餐等餐飲外賣(mài)行為進(jìn)行規(guī)范和監(jiān)管,嚴(yán)防群體性食物中毒。
餐飲行業(yè)食品安全倡議書(shū)篇二
民以食為天,食以安為先。食品安全,事關(guān)每一個(gè)人身體健康和生命安全,是荊州創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市的重要內(nèi)容。目前,創(chuàng)衛(wèi)工作已進(jìn)入攻堅(jiān)克難的關(guān)鍵時(shí)期,荊州市食品藥品監(jiān)督管理局向全市廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位和市民朋友發(fā)出倡議:。
一、創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市是全市人民共同的期盼,也是我們義不容辭的責(zé)任,所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位和市民朋友要以主人翁姿態(tài)積極投身到創(chuàng)衛(wèi)活動(dòng)中,關(guān)心創(chuàng)衛(wèi)、支持創(chuàng)衛(wèi)、參與創(chuàng)衛(wèi),共同營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境,積極爭(zhēng)當(dāng)創(chuàng)衛(wèi)食品安全的宣傳員、監(jiān)督員。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位必須亮證經(jīng)營(yíng),持證上崗,嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)操作規(guī)范,完善“三防”設(shè)施,改善衛(wèi)生環(huán)境,認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度,為全市人民提供安全、放心、健康的食品。
三、廣大消費(fèi)者要提高安全意識(shí)和自我防范能力,選擇到環(huán)境衛(wèi)生整潔、經(jīng)營(yíng)證照齊全、三防設(shè)施完善的餐飲單位就餐,尋找“笑臉就餐”,堅(jiān)決抵制“三無(wú)”食品、來(lái)源不明或過(guò)期的食品,抵制無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為。積極參與食品安全社會(huì)共治,主動(dòng)行使監(jiān)督權(quán)力。對(duì)于損害消費(fèi)者合法權(quán)益、違背職業(yè)道德的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位,及時(shí)向食品藥品監(jiān)管部門(mén)投訴舉報(bào),投訴舉報(bào)電話為:12331。
廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位,您誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng),做良心食品,自然會(huì)贏得顧客,贏得市場(chǎng)。市民朋友們,您多一份付出,我們的城市就會(huì)多一抹綠色!讓我們并肩攜手,唱響創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市主旋律,共同創(chuàng)造更加健康、更加幸福、更加宜居的'美麗家園!
餐飲行業(yè)食品安全倡議書(shū)篇三
12月7日記者從省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉,為做好我省元旦春節(jié)期間的食品安全監(jiān)管工作,保障食品安全,在全省范圍內(nèi)開(kāi)展為期兩個(gè)月的元旦春節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。
元旦春節(jié)期間,食品消費(fèi)進(jìn)入高峰時(shí)段,聚餐活動(dòng)多、食品消費(fèi)量大,也是食品安全風(fēng)險(xiǎn)集中、問(wèn)題易發(fā)的敏感時(shí)段,為確保廣大人民群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日,我省要求各市、州食品安全辦公室成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組,防止發(fā)生重大食品安全事故。
據(jù)悉,此次專(zhuān)項(xiàng)整治工作,覆蓋食品生產(chǎn)、流通、餐飲各個(gè)環(huán)節(jié),從12月上旬開(kāi)始,為期兩個(gè)月。在專(zhuān)項(xiàng)整治工作中,市州分管領(lǐng)導(dǎo)親自動(dòng)員。專(zhuān)項(xiàng)整治工作結(jié)束時(shí),省政府食品安全辦組成檢查驗(yàn)收小組實(shí)地進(jìn)行檢查驗(yàn)收,檢查驗(yàn)收結(jié)果予以通報(bào)。
1.2016年全國(guó)食品安全宣傳周簡(jiǎn)報(bào)。
4.2017年元旦、春節(jié)打假專(zhuān)項(xiàng)工作簡(jiǎn)報(bào)。
5.2016食品安全宣傳周活動(dòng)簡(jiǎn)報(bào)。
6.2016年食品安全宣傳周活動(dòng)簡(jiǎn)報(bào)。
7.最新食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)。
8.2017節(jié)前安全生產(chǎn)工作簡(jiǎn)報(bào)。
9.食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)。
餐飲行業(yè)食品安全倡議書(shū)篇四
各餐飲服務(wù)單位:
“民以食為天,食以安為先”。為了維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全,提升人民群眾的獲得感、幸福感、安全感,鎮(zhèn)海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局向全區(qū)餐飲服務(wù)單位發(fā)起倡議,希望全區(qū)各餐飲服務(wù)單位積極響應(yīng),為市民營(yíng)造安全放心的節(jié)假日消費(fèi)環(huán)境,共同度過(guò)歡樂(lè)祥和的中國(guó)年。
一、嚴(yán)格落實(shí)第一責(zé)任人制度,切實(shí)履行主體責(zé)任,開(kāi)展自查自糾,規(guī)范操作消除隱患。
二、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全進(jìn)貨查驗(yàn)、添加劑使用登記、食品留樣、消毒保潔等管理制度。
不超許可范圍經(jīng)營(yíng),不超負(fù)荷經(jīng)營(yíng),不得銷(xiāo)售過(guò)期食品、三無(wú)食品等不符合要求的食品。規(guī)范營(yíng)業(yè)。
四、不采購(gòu)、制售野生動(dòng)物、河豚、織紋螺等法律法規(guī)規(guī)定的禁止經(jīng)營(yíng)的食品。
五、嚴(yán)格落實(shí)新冠疫情防控要求,餐飲單位在日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中做好人防和物防工作。
六、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)單位做好食品原料溯源管理,查驗(yàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰叭C一碼”,規(guī)范使用“浙冷鏈”系統(tǒng),嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)不得”禁令。
三證一碼:入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明,核酸檢測(cè)合格證明,消毒證明,冷鏈?zhǔn)称匪菰创a。
四個(gè)不得:進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窙](méi)有檢驗(yàn)檢疫證明不得上市銷(xiāo)售、沒(méi)有核酸檢測(cè)報(bào)告不得上市銷(xiāo)售,沒(méi)有消毒證明不得上市銷(xiāo)售,沒(méi)有冷鏈?zhǔn)称匪菰创a不得上市銷(xiāo)售。
七、制定食品安全管理、新冠疫情防控、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肺锓缿?yīng)急預(yù)案,明確應(yīng)急人員、職責(zé)分工、應(yīng)急措施,有必要的單位可以進(jìn)行應(yīng)急演練。
八、提供“半份菜、半價(jià)菜”等點(diǎn)餐服務(wù),有效引導(dǎo)消費(fèi)者適度合理點(diǎn)餐,主動(dòng)提醒顧客合理消費(fèi),提高厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)意識(shí)。
九、落實(shí)《餐飲行業(yè)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”行動(dòng)指南》,鼓勵(lì)通過(guò)積分獎(jiǎng)勵(lì)、停車(chē)優(yōu)惠等方式對(duì)餐飲節(jié)約行為給予獎(jiǎng)勵(lì)。
十、堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),明碼標(biāo)價(jià),規(guī)范使用計(jì)量標(biāo)準(zhǔn),維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。
20xx年已經(jīng)到了,春節(jié)也已臨近,在這辭舊迎新之際,鎮(zhèn)海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局祝全區(qū)餐飲人在新的.一年里:福祿財(cái)神緊擁抱,闔家歡笑當(dāng)頭照。
鎮(zhèn)海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局。
20xx年1月15日。
餐飲行業(yè)食品安全倡議書(shū)篇五
20xx年新春佳節(jié)臨近,各類(lèi)團(tuán)圓聚會(huì)增多,為有效預(yù)防和控制餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn),泰安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局和泰安市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)向餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位和廣大消費(fèi)者發(fā)出倡議。
一、對(duì)餐飲服務(wù)提供者的倡議。
一是加工操作要規(guī)范。把好食品原料采購(gòu)關(guān)、食品加工關(guān)、涼菜制作關(guān)、餐飲具消毒關(guān)、從業(yè)人員的健康關(guān)等“五關(guān)”。
二是超負(fù)荷經(jīng)營(yíng)要避免。餐飲服務(wù)提供者一定要提前做好準(zhǔn)備,確保滿(mǎn)足實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要,并嚴(yán)格執(zhí)行日常維護(hù)和消毒措施,嚴(yán)禁因臨時(shí)增加供應(yīng)而改變生產(chǎn)加工和服務(wù)過(guò)程中應(yīng)有的維護(hù)和消毒流程。
三是“年夜飯”供應(yīng)需謹(jǐn)慎。年夜飯供應(yīng)量大,供應(yīng)時(shí)間集中,接待大型聚餐或集中供應(yīng)年夜飯的單位應(yīng)量力而行,絕不可超負(fù)荷供應(yīng),供應(yīng)的食品必須做好留樣保存和相關(guān)記錄。
四是從業(yè)人員要培訓(xùn)。春節(jié)期間用工緊張,要提前做好一線生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn),嚴(yán)格執(zhí)行員工崗前健康檢查,取得健康證明后方可上崗。嚴(yán)防帶病上崗。
五是服務(wù)質(zhì)量要提高。餐飲服務(wù)提供者應(yīng)為廣大消費(fèi)者提供干凈衛(wèi)生的就餐環(huán)境、適時(shí)維護(hù)硬件設(shè)施;更要提高服務(wù)質(zhì)量、端正服務(wù)態(tài)度。用工緊張?jiān)斐傻挠霉べF、菜價(jià)高的現(xiàn)象要及時(shí)向消費(fèi)者解釋清楚,應(yīng)主動(dòng)向消費(fèi)者提供發(fā)票,避免借機(jī)提價(jià),引起不必要的糾紛。
六是品牌意識(shí)要提升。樹(shù)立一個(gè)品牌不易,只有提升服務(wù)質(zhì)量,保持企業(yè)良好形象,品牌才能樹(shù)的久樹(shù)的牢。餐飲企業(yè)不要過(guò)分考慮短期利益,發(fā)生店大欺客現(xiàn)象,要把服務(wù)客戶(hù)作為最終的目標(biāo),才能將企業(yè)做大做強(qiáng)。
二、對(duì)消費(fèi)者的倡議。
一是外出就餐尋笑臉。外出就餐時(shí),選擇獲得餐飲服務(wù)許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證的餐館就餐,建議優(yōu)先選擇食品安全監(jiān)督量化等級(jí)為優(yōu)秀(大笑)和良好(微笑)的餐飲單位就餐。
二是居家飲食要注意。直接入口食品及盛放容器洗凈消毒,存放在潔凈的地方。生、熟食品及其加工工具、存放容器嚴(yán)格分開(kāi),避免交叉污染。烹飪食品應(yīng)燒熟煮透,大塊食品的中心溫度要達(dá)到70℃以上。在安全溫度內(nèi)保存食物。發(fā)現(xiàn)食品顏色、氣味、口味等感官性狀異常,應(yīng)立即停止食用。科學(xué)選購(gòu)、使用安全的飲水和新鮮食品。
三是食品選擇要謹(jǐn)慎。明顯低于市場(chǎng)價(jià)的食材等要慎重選擇。不食用河豚魚(yú)和毒蘑菇等有毒有害食物、來(lái)歷不明的食物、違禁生食水產(chǎn)品、感官性狀異常和未燒熟煮透的菜肴。點(diǎn)餐時(shí)應(yīng)選擇風(fēng)險(xiǎn)程度較低的食品,慎重選擇涼拌菜、生食海產(chǎn)品、鹵肉熟食、裱花蛋糕等高風(fēng)險(xiǎn)食品。不食用“野味”等不常食用或易過(guò)敏食物。
四是暴飲暴食要避免。節(jié)日期間,聚餐較多,請(qǐng)注意避免暴飲暴食,防止誘發(fā)急性胃腸道疾病。聚餐時(shí)應(yīng)少飲酒,少吃煙熏、燒烤油炸、食品,葷素搭配,平衡膳食,多食新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品。
五是遇到問(wèn)題請(qǐng)舉報(bào)。消費(fèi)者在餐飲消費(fèi)過(guò)程中,如發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題,請(qǐng)及時(shí)撥打“12345”“12331”進(jìn)行投訴舉報(bào)。一旦發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等不適或明顯的食物中毒癥狀,要立即到正規(guī)醫(yī)院就醫(yī),并盡快向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門(mén)報(bào)告。同時(shí)要留存就餐發(fā)票、就診記錄等相關(guān)證據(jù)。
讓我們大家共同努力,餐飲經(jīng)營(yíng)者講誠(chéng)信、講服務(wù)、提質(zhì)量,消費(fèi)者講理解、講包容,加強(qiáng)社會(huì)共治,嚴(yán)防餐飲服務(wù)食品安全事故,讓泰城人民、歸來(lái)游子、外地游客感受到泰安的溫暖,度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和的新春佳節(jié)。
餐飲行業(yè)食品安全倡議書(shū)篇六
為切實(shí)做好“雙節(jié)”期間的食品安全工作,保證全區(qū)人民度過(guò)歡樂(lè)、祥和、安全的節(jié)日,文登食藥監(jiān)部門(mén)開(kāi)展了“迎兩節(jié)、查隱患、促安全、保民生”為主要內(nèi)容的食品藥品安全集中專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。
強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),明確目標(biāo)。文登食藥監(jiān)部門(mén)制定了元旦、春節(jié)期間食品藥品監(jiān)管工作具體方案,強(qiáng)化食品、藥品、醫(yī)療器械市場(chǎng)監(jiān)管工作,要求各部門(mén)按照“分片包干,責(zé)任到人”的原則,層層落實(shí)責(zé)任,做到監(jiān)管全覆蓋,檢查無(wú)死角。
強(qiáng)化監(jiān)管,明確重點(diǎn)。文登食藥監(jiān)部門(mén)以旅游景區(qū)、商貿(mào)集中區(qū)、餐飲集中區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域,以大型食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超、集體用餐配送單位作為重點(diǎn)單位,以酒類(lèi)制品、肉類(lèi)制品、乳制品、保健食品等熱銷(xiāo)食品和高風(fēng)險(xiǎn)食品為重點(diǎn)品種,以持證亮證、健康管理、食品原料采購(gòu)、索證索票、貯存加工、清洗消毒等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)開(kāi)展監(jiān)督檢查,強(qiáng)化食品生產(chǎn)、流通、餐飲全程監(jiān)管。
嚴(yán)格值守,確保安全。節(jié)日期間,文登食藥監(jiān)部門(mén)嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)專(zhuān)人值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度,制定具體的《節(jié)日值班安排表》并監(jiān)督執(zhí)行;確?!?2331”投訴舉報(bào)電話24小時(shí)暢通,及時(shí)處理群眾反映的'食品安全問(wèn)題,及早消除食品安全隱患;成立應(yīng)急保障小組,應(yīng)對(duì)雙節(jié)期間突發(fā)事故處置工作。
餐飲行業(yè)食品安全倡議書(shū)篇七
20xx年元旦、春節(jié)將至,為切實(shí)加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管,保障人民群眾過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日。近日,呼和浩特市食品安全委員會(huì)下發(fā)通知,要求各旗縣區(qū)和各有關(guān)監(jiān)管部門(mén)做好節(jié)日市場(chǎng)食品質(zhì)量監(jiān)管工作。
一是要求各地區(qū)、各有關(guān)食品安全監(jiān)管部門(mén)要針對(duì)節(jié)日熱銷(xiāo)食品等消費(fèi)特點(diǎn),加大重點(diǎn)食品、重點(diǎn)領(lǐng)域的監(jiān)督檢查力度。開(kāi)展種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)和定點(diǎn)屠宰等全過(guò)程專(zhuān)項(xiàng)檢查,嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品,特別是有毒有害食品的違法犯罪行為,確?!皟晒?jié)”期間食品市場(chǎng)的安全。
二是要求各部門(mén)加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、小作坊、小餐館及食品攤販等薄弱環(huán)節(jié)的食品安全隱患排查力度,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的區(qū)域性食品安全隱患,應(yīng)及時(shí)組織開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治和監(jiān)督抽檢頻次,及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患,依法嚴(yán)厲打擊食品違法犯罪行為。
三是要求各旗縣區(qū)、各監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識(shí)的宣傳教育,特別是要加強(qiáng)“兩節(jié)”期間農(nóng)村群體聚餐等活動(dòng)的教育,防控群體性食物中毒的發(fā)生。通知還要求各部門(mén)要對(duì)群眾投訴舉報(bào)的有關(guān)食品安全方面問(wèn)題,要及時(shí)解決反饋,切實(shí)維護(hù)好、保障好人民群眾的切身利益。
餐飲行業(yè)食品安全倡議書(shū)篇八
食品安全問(wèn)題關(guān)系到每個(gè)人的生命安危、關(guān)系到每個(gè)家庭的幸福,因而被全社會(huì)高度關(guān)注。那么你知道餐飲食品安全。
倡議書(shū)。
為了保障消費(fèi)者的飲食安全,營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠(chéng)信和諧社會(huì),攀枝花市財(cái)貿(mào)工會(huì)、攀枝花市烹飪協(xié)會(huì)特向全市餐飲企業(yè)發(fā)出倡議:
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,牢固樹(shù)立安全第一,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念。
二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作,做到學(xué)法、知法、守法,提高職工的法律意識(shí),自覺(jué)抵制濫加食品添加劑的違法行為。
三、食品制作過(guò)程規(guī)范并符全安全要求,在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品,不違規(guī)使用添加劑,不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,工具,容器。
四、嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān),建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬,不采購(gòu)腐敗變質(zhì),有毒有害,來(lái)歷不明的食品原料及食品。
五、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的飲具不得供顧客使用,堅(jiān)決杜絕大中型餐飲單位在包廂和大廳內(nèi)使用“一盆水”和“一塊抹布”擦洗茶杯、酒杯等餐飲具陋習(xí)的發(fā)生。
六、加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí),落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度,自覺(jué)接受食品衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)、廣大消費(fèi)者和新聞媒體的監(jiān)督。如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。
倡議人:
日期:xx年xx月xx日
食品安全衛(wèi)生是餐飲企業(yè)的立身之本,構(gòu)建完善的食品安全衛(wèi)生保障體系,提供安全衛(wèi)生的食品,保障人民生活健康,更是餐飲企業(yè)義不容辭的社會(huì)責(zé)任,為此,共同發(fā)出以下倡議:
1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》,強(qiáng)化餐飲企業(yè)員工的食品安全意識(shí),執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度,實(shí)施餐飲企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理規(guī)范,為消費(fèi)者提供安全、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境和安全衛(wèi)生、健康營(yíng)養(yǎng)的餐飲食品。
2、建立健全企業(yè)食品安全管理制度,組織員工參加食品安全知識(shí)培訓(xùn),學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和其他食品安全知識(shí),并建立培訓(xùn)檔案;配備專(zhuān)職或兼職食品安全管理人員,做好食品原料的檢驗(yàn)索證檔案工作。不使用未索證或手續(xù)不全的原料,建立必要的食品安全。
應(yīng)急預(yù)案。
3、從源頭抓起,防止食品污染。積極采用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)手段,嚴(yán)格對(duì)食材實(shí)行全過(guò)程檢測(cè)和監(jiān)管。運(yùn)輸、貯存食品原料的庫(kù)房(烹飪專(zhuān)間)、容器、工具和設(shè)備確保安全、無(wú)害,保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求。有條件的可建立原材料生產(chǎn)基地,逐步建立食品安全可追溯制度,促進(jìn)本地區(qū)餐飲原材料供應(yīng)產(chǎn)業(yè)鏈的形成。
4、嚴(yán)格遵守食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的衛(wèi)生要求,保持生產(chǎn)場(chǎng)所環(huán)境整潔無(wú)害、流程合理。嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》關(guān)于食品添加劑的管理規(guī)定,嚴(yán)禁地溝油以及偽劣食材上桌,杜絕食物中毒事故的發(fā)生。
5、不摻假摻雜,不違規(guī)使用劣質(zhì)原材料,接受執(zhí)法部門(mén)和全社會(huì)的監(jiān)督,營(yíng)造優(yōu)良的食品安全衛(wèi)生大環(huán)境。
6、努力創(chuàng)建讓消費(fèi)者放心安全的餐飲環(huán)境,倡導(dǎo)“健康膳食”理念,為消費(fèi)者提供綠色、健康、安全、衛(wèi)生的食品。
讓我們共同承擔(dān)起保障食品安全衛(wèi)生的神圣責(zé)任,構(gòu)建和諧的消費(fèi)環(huán)境,為推動(dòng)餐飲業(yè)的健康發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
倡議人:
日期:xx年xx月xx日
食品安全問(wèn)題關(guān)系到每個(gè)人的生命安危、關(guān)系到每個(gè)家庭的幸福,因而被全社會(huì)高度關(guān)注。完善的食品安全保障體系,是國(guó)家發(fā)展和社會(huì)文明進(jìn)步的重要標(biāo)志,也是人民群眾的殷切期盼。值此全市開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)之際,我們餐飲業(yè)協(xié)會(huì)向全市從事餐飲服務(wù)的同仁發(fā)出以下倡議:
三、保證加工食品所用的原材料、添加劑等符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn);。
九、積極開(kāi)展食品安全知識(shí)的宣傳與普及,倡導(dǎo)健康消費(fèi)理念,提供科學(xué)消費(fèi)信息。
希望業(yè)界同仁積極行動(dòng)起來(lái),共同承擔(dān)起食品安全的神圣責(zé)任,為構(gòu)建安全和諧消費(fèi)環(huán)境、推動(dòng)全市食品行業(yè)健康發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量!
倡議人:
日期:xx年xx月xx日
餐飲行業(yè)食品安全倡議書(shū)篇九
全市各餐飲服務(wù)單位:
食品安全,事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全,事關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)和諧穩(wěn)定大局。為進(jìn)一步強(qiáng)化全市餐飲行業(yè)遵紀(jì)守法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí),加強(qiáng)行業(yè)自律,提高餐飲行業(yè)自身管理水平,防止食物中毒事件發(fā)生,確保廣大消費(fèi)者的飲食安全,樹(shù)立企業(yè)講道德、守信用的良好形象,我們向全市餐飲服務(wù)行業(yè)發(fā)出如下倡議,并接受社會(huì)各界監(jiān)督。
一、遵守法律法規(guī)。嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其《實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(gb2760—)等法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn),切實(shí)履行餐飲服務(wù)單位食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,視食品安全為企業(yè)生命,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,對(duì)廣大人民群眾飲食安全負(fù)責(zé)。
二、堅(jiān)持持證從業(yè)。保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事餐飲服務(wù),不超范圍經(jīng)營(yíng);保證餐飲從業(yè)人員持有效健康證上崗,并建立餐飲從業(yè)人員健康檔案,嚴(yán)格落實(shí)晨檢和“五病”(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病)調(diào)離制度;積極參加食品藥品部門(mén)組織的餐飲安全知識(shí)培訓(xùn)。
三、嚴(yán)格行為自律。決不購(gòu)買(mǎi)、存儲(chǔ)、使用亞硝酸鹽和銷(xiāo)售織紋螺、河豚魚(yú)等有毒有害食品;決不采購(gòu)、加工、銷(xiāo)售、使用《食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品及其輔料;決不添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑;決不經(jīng)銷(xiāo)“三無(wú)”和過(guò)期、變質(zhì)、假冒、偽劣食品;決不從證照不全的供貨商進(jìn)貨。
四、強(qiáng)化安全管理。建立健全食品安全管理制度,完善食品安全管理設(shè)施;配備專(zhuān)(兼)職食品安全管理員,制定并實(shí)施企業(yè)員工食品安全知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃;認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨臺(tái)賬登記、采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度;食品庫(kù)房?jī)?nèi)不存放有毒有害物品和不潔物品;完善經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的'衛(wèi)生條件和設(shè)施,做到衛(wèi)生、整潔、安全。
五、嚴(yán)格規(guī)范操作。認(rèn)真落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》,食品原料和半成品分開(kāi)存放;熟制食品做到燒熟燒透,隔夜飯菜要重新加工;冷凍食品加工存儲(chǔ)符合規(guī)范;涼菜間要配備二次更衣室并做到衛(wèi)生潔凈;落實(shí)餐飲具、工用具、容器清洗消毒制度;餐除垃圾按規(guī)定存放及時(shí)清運(yùn)。
六、堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。以誠(chéng)信為本,口碑為重,堅(jiān)持做良心食品、放心食品;主動(dòng)組織開(kāi)展食品安全法律法規(guī)及科普知識(shí)的宣傳教育,提供科學(xué)消費(fèi)信息,倡導(dǎo)健康飲食行為。
七、支持依法監(jiān)管。大力支持和主動(dòng)配合食品藥品監(jiān)管部門(mén)依法監(jiān)管,自覺(jué)接受新聞媒體、社會(huì)公眾的監(jiān)督,積極全面提升食品安全水平。
保護(hù)人民的飲食安全,是我們每個(gè)人應(yīng)盡的責(zé)任。
餐飲行業(yè)食品安全倡議書(shū)篇十
全市食品藥品行業(yè)從業(yè)人員:
創(chuàng)建全國(guó)文明城市是進(jìn)一步提升我市品位,提高廣大人民群眾生活質(zhì)量,增強(qiáng)城市綜合實(shí)力和競(jìng)爭(zhēng)力,實(shí)現(xiàn)和諧社會(huì)的重要舉措,市第九次黨代會(huì)作出了爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)文明城市的重要決定。建設(shè)一個(gè)文明的__,不僅是市委、市政府的事,也是我們大家的事,需要全市各個(gè)行業(yè)和個(gè)人的共同努力。為了我們這座美麗的家園,讓我們?nèi)巳硕紶?zhēng)當(dāng)文明的先行者,從腳下起步,從身邊做起,從小事做起。為此,謹(jǐn)向全市食品藥品行業(yè)從業(yè)人員發(fā)出如下倡議:
一、發(fā)揚(yáng)主人翁精神,熱愛(ài)__、關(guān)心__、主動(dòng)維護(hù)__的良好形象,為我市創(chuàng)建全國(guó)文明城市做出積極的貢獻(xiàn)。
二、積極參加“創(chuàng)建文明城市、構(gòu)建和諧行業(yè)”活動(dòng),立足崗位做奉獻(xiàn),文明服務(wù)獻(xiàn)真情;講究職業(yè)道德,樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè)精神。
三、按照創(chuàng)建全國(guó)文明城市的要求,積極參加文明單位、文明規(guī)范食品藥品經(jīng)營(yíng)示范店創(chuàng)建、爭(zhēng)創(chuàng)文明標(biāo)兵和“食品藥品安全伴你行”活動(dòng),大力弘揚(yáng)遵紀(jì)守法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的良好行業(yè)風(fēng)氣。
四、全面落實(shí)《文明服務(wù)規(guī)范》,提高服務(wù)技能,做到禮貌待客、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、統(tǒng)一著裝、持證上崗,努力營(yíng)造規(guī)范、熱情、友好、親切、祥和的服務(wù)氛圍。
五、完善相關(guān)規(guī)章制度,落實(shí)日常衛(wèi)生責(zé)任制,定時(shí)打掃,隨時(shí)保持清潔,營(yíng)造文明、健康、向上、和諧的創(chuàng)建文明城市氛圍。
六、以“服務(wù)人民、奉獻(xiàn)社會(huì)”為宗旨,積極參加社會(huì)公益活動(dòng),助人為樂(lè),扶貧助殘,救死扶傷,排憂(yōu)解難,拾金不昧,勇于奉獻(xiàn),人人爭(zhēng)做文明使者。
__市廣大的食品藥品行業(yè)從業(yè)人員,讓我們迅速行動(dòng)起來(lái),積極響應(yīng)市委、市政府的號(hào)召,踴躍投身到當(dāng)前爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)文明城市活動(dòng)之中,自覺(jué)踐行社會(huì)主義榮辱觀,從我做起,從現(xiàn)在做起,為確保人民群眾飲食用藥安全,把我市建設(shè)成為富裕和諧美麗的新型工業(yè)城市而不懈努力。
倡議人:_。
日期:__年__月__日
餐飲行業(yè)食品安全倡議書(shū)篇十一
為了保障消費(fèi)者的飲食安全,營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠(chéng)信和-諧社會(huì),攀枝花市財(cái)貿(mào)工會(huì)、攀枝花市烹飪協(xié)會(huì)特向全市餐飲企業(yè)發(fā)出倡議:。
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,牢固樹(shù)立安全第一,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念。
二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作,做到學(xué)法、知法、守法,提高職工的法律意識(shí),自覺(jué)抵制濫加食品添加劑的違法行為。
三、食品制作過(guò)程規(guī)范并符全安全要求,在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品,不違規(guī)使用添加劑,不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,工具,容器。
四、嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān),建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬,不采購(gòu)腐-敗變質(zhì),有毒有害,來(lái)歷不明的食品原料及食品。
五、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的飲具不得供顧客使用,堅(jiān)決杜絕大中型餐飲單位在包廂和大廳內(nèi)使用“一盆水”和“一塊抹布”擦洗茶杯、酒杯等餐飲具陋習(xí)的發(fā)生。
六、加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí),落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度,自覺(jué)接受食品衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)、廣大消費(fèi)者和新聞媒體的監(jiān)督。如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。
攀枝花市財(cái)貿(mào)工會(huì)。
攀枝花市烹飪協(xié)會(huì)。
二零xx年五月二十四日。
餐飲行業(yè)食品安全倡議書(shū)篇十二
為規(guī)范餐飲服務(wù)食品安全檢查管理,保障公眾餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。
一、公司嚴(yán)禁采購(gòu)下列不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
(三)營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專(zhuān)供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品;。
(五)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類(lèi)及其制品;。
(七)被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品;。
(八)超過(guò)保質(zhì)期的食品;。
(九)無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品;。
(十)國(guó)家為防病等特殊需要明令禁止經(jīng)營(yíng)的食品;。
(十一)食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不符合《食品安全法》第四十八條第三款規(guī)定的食品;。
(十三)其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品。
餐飲行業(yè)食品安全倡議書(shū)篇十三
“民以食為天,食以安為先”,食品安全關(guān)系著每一個(gè)人的身體健康和生命安全,事關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)和諧穩(wěn)定大局。保障食品安全責(zé)任重于泰山。作為食品生產(chǎn)企業(yè),我們有義務(wù)也必須向廣大消費(fèi)者展示我們肩負(fù)的責(zé)任,我們有堅(jiān)定的決心向社會(huì)各界做出莊嚴(yán)的安全承諾。在此,向保定市所有從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的單位和個(gè)人發(fā)出倡議:
一、嚴(yán)格遵守法律法規(guī)。嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)以及國(guó)家、省、市有關(guān)政策規(guī)定,牢固樹(shù)立“保障食品安全、企業(yè)承擔(dān)首責(zé)”的法律觀念和責(zé)任意識(shí),全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任,切實(shí)履行第一責(zé)任人的法律義務(wù)。
二、強(qiáng)化食品安全管理。建立健全食品安全管理制度,完善食品安全管理設(shè)施;加強(qiáng)企業(yè)員工食品安全知識(shí)培訓(xùn);認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨臺(tái)賬登記、采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度;完善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件和設(shè)施,做到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化經(jīng)營(yíng)。
三、嚴(yán)格企業(yè)行為自律。加強(qiáng)食品生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)的全過(guò)程管理,加強(qiáng)食品產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全自查,健全產(chǎn)品追溯體系,堅(jiān)決杜絕摻雜使假、以假充真、以次充好,絕不經(jīng)銷(xiāo)“三無(wú)”和過(guò)期、變質(zhì)、假冒、偽劣食品,為消費(fèi)者提供放心安全食品。
四、建設(shè)誠(chéng)信良心企業(yè)。自覺(jué)遵守職業(yè)道德和行業(yè)準(zhǔn)則,依法經(jīng)營(yíng),恪守道德,自我約束,公平競(jìng)爭(zhēng),維護(hù)市場(chǎng)正常秩序。堅(jiān)持誠(chéng)信為本、安全至上,加強(qiáng)誠(chéng)信體系和企業(yè)文化建設(shè),自覺(jué)抵制非法之利,堅(jiān)決遏制各類(lèi)食品安全違法犯罪行為,提高群眾消費(fèi)安全感和滿(mǎn)意度。
五、自覺(jué)接受社會(huì)監(jiān)督。大力支持并主動(dòng)配合相關(guān)單位的依法監(jiān)管,自覺(jué)接受社會(huì)監(jiān)督、行業(yè)監(jiān)督、媒體監(jiān)督,加強(qiáng)教育培訓(xùn),提高全體員工食品安全意識(shí)和綜合技能,認(rèn)真制定食品安全事故應(yīng)急處置方案,建立食品安全企業(yè)長(zhǎng)效管理體制。
各位同仁、各位朋友,讓我們以食品安全宣傳周活動(dòng)為契機(jī),共同攜起手來(lái),承擔(dān)保障食品安全的企業(yè)責(zé)任和社會(huì)責(zé)任,筑起群眾健康安全的堅(jiān)固防線,齊心協(xié)力營(yíng)造安全、衛(wèi)生、健康的食品消費(fèi)環(huán)境,為建設(shè)京畿強(qiáng)市、善美保定做出我們每一名食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的應(yīng)有貢獻(xiàn)。
倡議人:_。
日期:__年__月__日
餐飲行業(yè)食品安全倡議書(shū)篇十四
為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,確保食品流通安全,本經(jīng)營(yíng)者鄭重保證:
一、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),保證所經(jīng)營(yíng)食品安全,理解社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)職責(zé)。
二、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)地且貼合下列要求:
(一)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源堅(jiān)持規(guī)定距離;
(二)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開(kāi);
(三)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所堅(jiān)持內(nèi)部環(huán)境整潔;
三、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施且貼合下列要求:
(一)設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)貼合規(guī)定,合理布局;
(四)食品容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開(kāi)。四、建立從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行必要的健康檢查,取得健康證明后從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。堅(jiān)持個(gè)人衛(wèi)生,銷(xiāo)售食品時(shí)洗凈雙手,穿戴清潔的工作衣、帽。五、建立食品進(jìn)貨查檢記錄制度。采購(gòu)食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件,并如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等資料,保存期限不少于二年。創(chuàng)造條件盡快使用電子臺(tái)帳。
六、按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查貨架及庫(kù)存食品,及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。
七、對(duì)于自檢或行政部門(mén)公布的不合格食品,立即采取下架封存、停止銷(xiāo)售等措施,作好相關(guān)的記錄和通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者,并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。
八、食品廣告的資料真實(shí)合法、不包含虛假、夸大的資料,不涉及疾病預(yù)防、治療功能。
九、經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品的,貼合下列要求:
(一)按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說(shuō)明或者注意事項(xiàng)的要求銷(xiāo)售;
(二)進(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽和中文說(shuō)明,載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱(chēng)、地址、聯(lián)絡(luò)方式。十、經(jīng)營(yíng)散裝食品的',貼合下列要求:
(二)銷(xiāo)售散裝食品,在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等資料。
承諾人:xx。
20xx年xx月xx日。
餐飲行業(yè)食品安全倡議書(shū)篇十五
廣大市民朋友們:
春節(jié)將至,為進(jìn)一步弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德,大力培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀,推動(dòng)移風(fēng)易俗、樹(shù)立文明新風(fēng),營(yíng)造文明健康、勤儉節(jié)約、綠色環(huán)保、平安祥和的節(jié)日文化氛圍,我們特向全縣人民發(fā)出如下倡議:
文明健康過(guò)春節(jié)。倡導(dǎo)文明健康新風(fēng)尚,不酗酒、不賭博、不搞封建迷信,不通宵達(dá)旦玩樂(lè)擾民、不擾亂公共場(chǎng)所秩序,不亂倒垃圾、不在網(wǎng)上傳謠信謠。爭(zhēng)做文明有禮的踐行者,過(guò)一個(gè)文明健康年。
勤儉節(jié)約過(guò)春節(jié)。倡導(dǎo)文明消費(fèi)新風(fēng),摒棄搞攀比、講排場(chǎng)、擺闊氣的陋習(xí);倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為,積極參與“文明餐桌”行動(dòng),杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。爭(zhēng)做勤儉節(jié)約風(fēng)尚的踐行者,過(guò)一個(gè)樸素節(jié)儉年。
綠色環(huán)保過(guò)春節(jié)。倡導(dǎo)綠色環(huán)保理念,自覺(jué)遵守禁放煙花爆竹規(guī)定,提倡鮮花祭祀、網(wǎng)上祭祀等科學(xué)環(huán)保、與時(shí)俱進(jìn)的祭祀方式,共創(chuàng)寧?kù)o清新的生活環(huán)境。爭(zhēng)做生態(tài)文明的踐行者,過(guò)一個(gè)綠色環(huán)保年。
平安祥和過(guò)春節(jié)。倡導(dǎo)文明出行,自覺(jué)遵守交通法規(guī),步行不亂穿馬路、不搶紅綠燈,開(kāi)車(chē)不爭(zhēng)道搶行、不闖紅燈、不開(kāi)快車(chē)、不酒后駕車(chē)、不疲勞駕駛、禮讓“斑馬線”。做好安全防范,注意防火、防爆、防盜。爭(zhēng)做平安共建的踐行者,過(guò)一個(gè)幸福平安年。
辭舊靈雞歌日麗,迎新瑞犬報(bào)年豐!新時(shí)代、新氣象、新作為,讓我們攜起手來(lái),做文明人、做文明事、過(guò)文明節(jié)!,為建設(shè)公平共享富美開(kāi)陽(yáng)做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
祝全縣市民身體健康!新春愉快、闔家幸福、萬(wàn)事如意!
__。
20__年__月__日。
餐飲行業(yè)食品安全倡議書(shū)篇十六
全縣父老鄉(xiāng)親們:
春節(jié)臨近,為提高市民防范各類(lèi)刑事案件和治安災(zāi)害事故的意識(shí)和能力,積極主動(dòng)參與日常安全防范活動(dòng),構(gòu)建和完善“全民參與、警民聯(lián)動(dòng)”的治安防控體系,我們向全體市民發(fā)出七大倡議:
一、春節(jié)期間,長(zhǎng)時(shí)間不在家時(shí),家中財(cái)物要妥善安置,加固門(mén)窗,必要時(shí),請(qǐng)親戚朋友、街坊鄰居、小區(qū)物業(yè)照應(yīng)看管。
二、夜間請(qǐng)關(guān)好門(mén)窗,將防盜門(mén)進(jìn)行反鎖,睡覺(jué)時(shí)請(qǐng)將皮包、手機(jī)、相機(jī)、筆記本等價(jià)值高、體積小、便于攜帶的物品放入寢室內(nèi),方便看管。
三、外出時(shí),不要隨身攜帶大量現(xiàn)金等貴重物品,盡量結(jié)伴而行,遇有不法侵害時(shí)不要糾纏,及時(shí)報(bào)警。
四、離家或入睡前,仔細(xì)檢查煤氣閥門(mén)是否關(guān)閉,生爐取暖的居民請(qǐng)熄滅爐火。
五、不要輕信來(lái)歷不明的電話和手機(jī)短信,要筑牢自己的心理防線,不要因貪小利而受不法分子或違法短信的誘惑。
六、車(chē)內(nèi)不要放置貴重物品,手包、手機(jī)等小物件不要放在顯眼處。
七、勸誡廣大司機(jī)朋友和行人,為了您的人身財(cái)產(chǎn)安全和家庭幸福,從自身做起,遵章行駛,文明出行。
__。
20__年__月__日。
餐飲行業(yè)食品安全倡議書(shū)篇十七
全市各餐飲服務(wù)單位:
食品安全,事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全,事關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)和諧穩(wěn)定大局。為進(jìn)一步強(qiáng)化全市餐飲行業(yè)遵紀(jì)守法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí),加強(qiáng)行業(yè)自律,提高餐飲行業(yè)自身管理水平,防止食物中毒事件發(fā)生,確保廣大消費(fèi)者的飲食安全,樹(shù)立企業(yè)講道德、守信用的良好形象,我們向全市餐飲服務(wù)行業(yè)發(fā)出如下倡議,并接受社會(huì)各界監(jiān)督。
一、遵守法律法規(guī)。嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其《實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(gb2760—)等法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn),切實(shí)履行餐飲服務(wù)單位食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,視食品安全為企業(yè)生命,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,對(duì)廣大人民群眾飲食安全負(fù)責(zé)。
二、堅(jiān)持持證從業(yè)。保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事餐飲服務(wù),不超范圍經(jīng)營(yíng);保證餐飲從業(yè)人員持有效健康證上崗,并建立餐飲從業(yè)人員健康檔案,嚴(yán)格落實(shí)晨檢和“五病”(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病)調(diào)離制度;積極參加食品藥品部門(mén)組織的餐飲安全知識(shí)培訓(xùn)。
三、嚴(yán)格行為自律。決不購(gòu)買(mǎi)、存儲(chǔ)、使用亞硝酸鹽和銷(xiāo)售織紋螺、河豚魚(yú)等有毒有害食品;決不采購(gòu)、加工、銷(xiāo)售、使用《食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品及其輔料;決不添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑;決不經(jīng)銷(xiāo)“三無(wú)”和過(guò)期、變質(zhì)、假冒、偽劣食品;決不從證照不全的供貨商進(jìn)貨。
四、強(qiáng)化安全管理。建立健全食品安全管理制度,完善食品安全管理設(shè)施;配備專(zhuān)(兼)職食品安全管理員,制定并實(shí)施企業(yè)員工食品安全知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃;認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨臺(tái)賬登記、采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度;食品庫(kù)房?jī)?nèi)不存放有毒有害物品和不潔物品;完善經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件和設(shè)施,做到衛(wèi)生、整潔、安全。
五、嚴(yán)格規(guī)范操作。認(rèn)真落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》,食品原料和半成品分開(kāi)存放;熟制食品做到燒熟燒透,隔夜飯菜要重新加工;冷凍食品加工存儲(chǔ)符合規(guī)范;涼菜間要配備二次更衣室并做到衛(wèi)生潔凈;落實(shí)餐飲具、工用具、容器清洗消毒制度;餐除垃圾按規(guī)定存放及時(shí)清運(yùn)。
六、堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。以誠(chéng)信為本,口碑為重,堅(jiān)持做良心食品、放心食品;主動(dòng)組織開(kāi)展食品安全法律法規(guī)及科普知識(shí)的宣傳教育,提供科學(xué)消費(fèi)信息,倡導(dǎo)健康飲食行為。
七、支持依法監(jiān)管。大力支持和主動(dòng)配合食品藥品監(jiān)管部門(mén)依法監(jiān)管,自覺(jué)接受新聞媒體、社會(huì)公眾的監(jiān)督,積極全面提升食品安全水平。
延伸閱讀。
“民以食為天,食以安為先”,食品安全問(wèn)題關(guān)系人民群眾的切身利益。改革開(kāi)放以來(lái),我國(guó)食品行業(yè)快速發(fā)展,食品總量穩(wěn)步提升,食品種類(lèi)日益多樣化。但食品安全事件頻頻發(fā)生,讓人膽戰(zhàn)心驚、食之難安,嚴(yán)重影響了人民的幸福感和安全感,也讓民眾對(duì)政府的監(jiān)管能力產(chǎn)生了質(zhì)疑,損害了政府的公信力。解決食品安全問(wèn)題,是事關(guān)經(jīng)濟(jì)、政治、社會(huì)全局發(fā)展的大事。因此,保障食品安全,意義重大而深遠(yuǎn)。
保障食品安全,是維護(hù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)有序發(fā)展的關(guān)鍵之舉。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下的商品是用于交換的,商海無(wú)涯“信”作舟,沒(méi)有誠(chéng)信就沒(méi)有交換,沒(méi)有交換就沒(méi)有市場(chǎng)。當(dāng)前食品安全事件中凸顯的見(jiàn)利忘義、損人利己、以假充真、以次充好等丑惡現(xiàn)象,嚴(yán)重?fù)p害了我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的誠(chéng)信體系,使市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)難以健康運(yùn)行。同時(shí),如毒奶粉、毒豆芽、毒香腸等不符合食用標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題食品,是不具有任何社會(huì)價(jià)值的,嚴(yán)重浪費(fèi)了社會(huì)資源,并且在召回、銷(xiāo)毀問(wèn)題食品的過(guò)程中還要進(jìn)一步浪費(fèi)巨大的人力物力,有悖于資源的優(yōu)化配置。所以,解決食品安全問(wèn)題,是確保社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展的內(nèi)要要求。
保障食品安全,是全面推進(jìn)依法行政的重要內(nèi)容。提高政府立法質(zhì)量,是切實(shí)推行依法行政的前提,當(dāng)前,我國(guó)的食品安全法律體系已經(jīng)初步形成,但部分法律不能很好適應(yīng)當(dāng)前復(fù)雜的食品安全形勢(shì),如90年代初頒布的《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》至今還在沿用,同時(shí)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系不夠完善,執(zhí)法部門(mén)往往面臨無(wú)法可依的'尷尬境地。嚴(yán)格行政執(zhí)法,做到有法必依、執(zhí)法必嚴(yán)、違法必究是依法行政的關(guān)鍵,當(dāng)前食品安全的監(jiān)管存在多頭管理的格局,有些領(lǐng)域沒(méi)人管、有些領(lǐng)域重復(fù)管,還局部存在相互推諉、執(zhí)法走過(guò)場(chǎng)的情況,甚至部分干部知法犯法、權(quán)錢(qián)尋租,為食品違法生產(chǎn)者提供保護(hù)傘。所以,逐步建立、完善食品安全法律和檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)體系,形成各大部門(mén)相互協(xié)調(diào)、聯(lián)動(dòng)監(jiān)管的食品安全管理格局,是全面推進(jìn)依法行政的強(qiáng)大動(dòng)力。
保障食品安全,是擴(kuò)大對(duì)外開(kāi)放、樹(shù)立國(guó)際形象的重大舉措。對(duì)外出口是我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)的強(qiáng)大動(dòng)力,加入wto后,進(jìn)一步擴(kuò)大對(duì)外開(kāi)放、與國(guó)際全面接軌是我國(guó)的戰(zhàn)略任務(wù),然而當(dāng)前頻發(fā)的食品安全事件影響我國(guó)國(guó)際形象,國(guó)外商場(chǎng)偶有出現(xiàn)“本店無(wú)中國(guó)奶粉”的諷刺廣告,一些國(guó)家以此為由,人為設(shè)置貿(mào)易壁壘、實(shí)行貿(mào)易歧視政策,甚至出現(xiàn)34個(gè)國(guó)家禁止進(jìn)口中國(guó)月餅的慘狀。誠(chéng)然,貿(mào)易保護(hù)主義是我國(guó)食品出口受制的一條因素,但我們更應(yīng)當(dāng)從食品質(zhì)量的角度進(jìn)行反思,切實(shí)做好食品安全工作,牢牢把好食品質(zhì)量關(guān),樹(shù)立中國(guó)產(chǎn)品形象,這才是擴(kuò)大對(duì)外開(kāi)放、樹(shù)立國(guó)際形象的務(wù)實(shí)之舉。
保障食品安全,是深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、構(gòu)建和諧社會(huì)的具體體現(xiàn)??茖W(xué)發(fā)展觀的核心是以人為本,食品不安全最直接的受害者是人民群眾,把加強(qiáng)食品安全作為“民心工程”來(lái)抓,是心系群眾冷暖安危、真正為民辦實(shí)事辦好事的光彩事業(yè),同時(shí),人民群眾是食品的生產(chǎn)者和加工者,解決食品安全問(wèn)題理應(yīng)充分發(fā)揮人民的協(xié)同作用,這是對(duì)“發(fā)展為了人民,發(fā)展依靠人民”的具體運(yùn)用。食品安全關(guān)系千家萬(wàn)戶(hù),是“天大的事”,頻頻發(fā)生的食品安全事件使社會(huì)擔(dān)憂(yōu)情緒增加,嚴(yán)重影響了人民群眾的幸福感和安全感,甚至還會(huì)激發(fā)社會(huì)矛盾、引發(fā)群體性事件,不利于社會(huì)的和諧穩(wěn)定,解決食品安全問(wèn)題,讓人民群眾吃的安心、吃的舒心,是維護(hù)社會(huì)安定有序的科學(xué)前提。
作為擁有13億人口的發(fā)展中國(guó)家,我國(guó)人口多、底子薄,食品安全產(chǎn)生的原因深刻而復(fù)雜,食品安全的治理任重而道遠(yuǎn),各大職能部門(mén)要認(rèn)清食品安全的嚴(yán)峻形勢(shì),見(jiàn)機(jī)早、行動(dòng)快,相信在政府多管齊下的治理下、民眾積極配合的協(xié)同下,能打好這一場(chǎng)食品安全“保胃戰(zhàn)”。
餐飲行業(yè)食品安全倡議書(shū)篇十八
為確保食品安全,保障公眾身體健康和生命安全,落實(shí)食品安全各項(xiàng)法律法規(guī),根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和各級(jí)政府、有關(guān)部門(mén)關(guān)于食品安全監(jiān)督管理的要求,結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際,特制訂本責(zé)任書(shū)。
一、牢固樹(shù)立餐飲服務(wù)單位是食品安全第一責(zé)任人的食品安全意識(shí),全面做好食品安全工作,杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。
二、學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》以及其他相關(guān)規(guī)定,強(qiáng)化法律意識(shí)、食品安全意識(shí)、行業(yè)自律意識(shí)、確保消費(fèi)者飲食安全。
三、建立并落實(shí)食品及其原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,認(rèn)真做好進(jìn)貨臺(tái)賬記錄、進(jìn)貨驗(yàn)收工作,食品原料索證驗(yàn)收登記臺(tái)賬建立率100%。
四、采購(gòu)的生肉100%來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè),必須從正當(dāng)渠道進(jìn)貨,證、票齊全,杜絕使用病死或來(lái)源不明的畜禽肉類(lèi)及其制品。
五、杜絕使用有毒有害物質(zhì)、非使用物質(zhì)制售食品的行為。
六、保證所有食品從業(yè)人員按規(guī)定進(jìn)行健康體檢和食品安全知識(shí)的培訓(xùn),并持有效健康證明、培訓(xùn)合格證上崗工作,食品從業(yè)人員持證率達(dá)100%。
七、應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全制度,配備專(zhuān)人或兼職人員負(fù)責(zé)食品安全管理工作,并堅(jiān)持每日進(jìn)行檢查,督促落實(shí)食品安全管理制度。
八、不得濫用食品添加劑,規(guī)范使用食品添加劑并建立食品添。
加劑使用臺(tái)賬,“五專(zhuān)”(專(zhuān)人采購(gòu)、專(zhuān)人保管、專(zhuān)人領(lǐng)用、專(zhuān)人登記、專(zhuān)人保存)實(shí)施率達(dá)100%。自制火鍋底料、自制飲料、自制調(diào)味料的餐飲服務(wù)單位在店堂醒目位置的監(jiān)督信息公示欄或菜單上予以公示。對(duì)消費(fèi)者詢(xún)問(wèn)食品添加劑使用情況的,餐飲服務(wù)單位必須如實(shí)告知。
九、隨時(shí)維護(hù)維修衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備,保證其正常運(yùn)轉(zhuǎn)使用。
十、加強(qiáng)餐(飲)具消毒工作,保證其正常的餐(飲)具清洗、消毒和保潔辦法,餐(飲)具消毒和保潔合格率100%。
十一、保持加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔,垃圾桶應(yīng)密閉加蓋,并做到日產(chǎn)日清;做好防蠅、防鼠、防蟲(chóng)工作。
十二、應(yīng)當(dāng)制訂食品安全事故處置方案,發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí),要立即報(bào)告鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督辦公室,積極配合相關(guān)監(jiān)督部門(mén)調(diào)查處理,主動(dòng)做好善后工作,不得遲報(bào)、瞞報(bào)。
十三、此責(zé)任書(shū)一式兩份,萬(wàn)隆鎮(zhèn)人民政府和經(jīng)營(yíng)單位各一份。
經(jīng)營(yíng)單位:負(fù)責(zé)人:負(fù)責(zé)人:
二0__年月日。
將本文的word文檔下載到電腦,方便收藏和打印。
餐飲行業(yè)食品安全倡議書(shū)篇十九
為保障師生的飲食安全,營(yíng)造我校餐飲良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠(chéng)信和諧社會(huì),本單位特向社會(huì)公開(kāi)承諾:
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,牢固樹(shù)立安全第一、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念。
二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作。二、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。
三、食品制作過(guò)程規(guī)范并貼合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器、包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
四、嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān),建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬,不采購(gòu)腐敗變質(zhì)、有毒有害、來(lái)歷不明的食品原料及食品。
五、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用。
六、加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一職責(zé)人意識(shí),落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度,如因供給的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定理解處理。本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),保證食品安全,理解社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)職責(zé)。
承諾人:xx。
20xx年xx月xx日。
餐飲行業(yè)食品安全倡議書(shū)篇二十
全市各餐飲服務(wù)單位:
食品安全,事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全,事關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)和諧穩(wěn)定大局。為進(jìn)一步強(qiáng)化全市餐飲行業(yè)遵紀(jì)守法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí),加強(qiáng)行業(yè)自律,提高餐飲行業(yè)自身管理水平,防止食物中毒事件發(fā)生,確保廣大消費(fèi)者的飲食安全,樹(shù)立企業(yè)講道德、守信用的良好形象,我們向全市餐飲服務(wù)行業(yè)發(fā)出如下倡議,并接受社會(huì)各界監(jiān)督。
一、遵守法律法規(guī)。嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其《實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(gb2760—20xx)等法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn),切實(shí)履行餐飲服務(wù)單位食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,視食品安全為企業(yè)生命,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,對(duì)廣大人民群眾飲食安全負(fù)責(zé)。
二、堅(jiān)持持證從業(yè)。保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事餐飲服務(wù),不超范圍經(jīng)營(yíng);保證餐飲從業(yè)人員持有效健康證上崗,并建立餐飲從業(yè)人員健康檔案,嚴(yán)格落實(shí)晨檢和“五病”(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病)調(diào)離制度;積極參加食品藥品部門(mén)組織的餐飲安全知識(shí)培訓(xùn)。
三、嚴(yán)格行為自律。決不購(gòu)買(mǎi)、存儲(chǔ)、使用亞硝酸鹽和銷(xiāo)售織紋螺、河豚魚(yú)等有毒有害食品;決不采購(gòu)、加工、銷(xiāo)售、使用《食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品及其輔料;決不添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑;決不經(jīng)銷(xiāo)“三無(wú)”和過(guò)期、變質(zhì)、假冒、偽劣食品;決不從證照不全的供貨商進(jìn)貨。
四、強(qiáng)化安全管理。建立健全食品安全管理制度,完善食品安全管理設(shè)施;配備專(zhuān)(兼)職食品安全管理員,制定并實(shí)施企業(yè)員工食品安全知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃;認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨臺(tái)賬登記、采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度;食品庫(kù)房?jī)?nèi)不存放有毒有害物品和不潔物品;完善經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件和設(shè)施,做到衛(wèi)生、整潔、安全。
五、嚴(yán)格規(guī)范操作。認(rèn)真落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》,食品原料和半成品分開(kāi)存放;熟制食品做到燒熟燒透,隔夜飯菜要重新加工;冷凍食品加工存儲(chǔ)符合規(guī)范;涼菜間要配備二次更衣室并做到衛(wèi)生潔凈;落實(shí)餐飲具、工用具、容器清洗消毒制度;餐除垃圾按規(guī)定存放及時(shí)清運(yùn)。
六、堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。以誠(chéng)信為本,口碑為重,堅(jiān)持做良心食品、放心食品;主動(dòng)組織開(kāi)展食品安全法律法規(guī)及科普知識(shí)的宣傳教育,提供科學(xué)消費(fèi)信息,倡導(dǎo)健康飲食行為。
七、支持依法監(jiān)管。大力支持和主動(dòng)配合食品藥品監(jiān)管部門(mén)依法監(jiān)管,自覺(jué)接受新聞媒體、社會(huì)公眾的監(jiān)督,積極全面提升食品安全水平。
餐飲行業(yè)食品安全倡議書(shū)篇二十一
全市廣大黨員干部:
__年春節(jié)將至,為弘揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng),摒棄陳規(guī)陋習(xí),嚴(yán)格落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定及其實(shí)施細(xì)則精神,堅(jiān)決防止“四風(fēng)”問(wèn)題反彈回潮,引導(dǎo)全市廣大黨員干部度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和、風(fēng)清氣正的春節(jié),特發(fā)出如下倡議:
一、堅(jiān)持以上率下,共同營(yíng)造廉潔氛圍。各級(jí)黨員領(lǐng)導(dǎo)干部要持之以恒抓好作風(fēng)建設(shè),在遵守紀(jì)律上以身作則、率先垂范、以上率下。黨組織主要負(fù)責(zé)人要嚴(yán)格落實(shí)管黨治黨主體責(zé)任,堅(jiān)決杜絕特權(quán)思想和特權(quán)現(xiàn)象,堅(jiān)決反對(duì)形式主義、官僚主義,不斷筑牢思想道德防線。要嚴(yán)明紀(jì)律要求,管好班子、帶好隊(duì)伍,督促班子成員履行“一崗雙責(zé)”,加強(qiáng)分管領(lǐng)域黨風(fēng)廉政建設(shè)工作。廣大黨員干部要把紀(jì)律規(guī)矩內(nèi)化于心,上下一道、齊心協(xié)力,共同營(yíng)造風(fēng)清氣正的節(jié)日氛圍。
二、嚴(yán)格遵規(guī)守紀(jì),共同抵御歪風(fēng)邪氣。廣大黨員干部要嚴(yán)守廉潔自律各項(xiàng)規(guī)定,嚴(yán)格執(zhí)行市委、市紀(jì)委監(jiān)委關(guān)于廉潔過(guò)節(jié)的有關(guān)要求,牢記嚴(yán)禁事項(xiàng),對(duì)紀(jì)律規(guī)矩心存敬畏,打消僥幸心理,不收不義之財(cái),不接非分之禮,任何時(shí)候、任何情況下都不越界、不越軌,自覺(jué)做到堅(jiān)守“底線”、不碰“紅線”、不踩“高壓線”。要主動(dòng)接受監(jiān)督,養(yǎng)成在受監(jiān)督和約束的環(huán)境中工作生活的習(xí)慣,共同攜起手來(lái)抵御各種不正之風(fēng)。
三、厲行勤儉節(jié)約,共同傳承優(yōu)良傳統(tǒng)。廣大黨員干部要保持和發(fā)揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng),大力弘揚(yáng)“節(jié)約光榮,浪費(fèi)可恥”的良好道德風(fēng)尚,保持艱苦樸素的優(yōu)良作風(fēng),增強(qiáng)節(jié)約意識(shí),做文明節(jié)儉的帶頭人。堅(jiān)決抵制享樂(lè)主義、奢靡之風(fēng),大力倡導(dǎo)簡(jiǎn)約適度、綠色低碳的生活方式,反對(duì)奢侈浪費(fèi)和不合理消費(fèi),過(guò)一個(gè)廉潔、簡(jiǎn)樸、文明的節(jié)日。
四、做到崇廉尚廉,共同弘揚(yáng)廉潔家風(fēng)。春節(jié)往往是一些人拉攏腐蝕、“圍獵”干部及其家屬的關(guān)鍵時(shí)期,廣大黨員干部要高度警惕。重視節(jié)日期間的家風(fēng)建設(shè),與家人共同算好政治賬、經(jīng)濟(jì)賬、名譽(yù)賬、親情賬、自由賬、健康賬、幸福賬。利用春節(jié)與家人團(tuán)聚的契機(jī)開(kāi)好家庭會(huì),相互交心談心,相互提醒督促。要宣揚(yáng)好家風(fēng)家訓(xùn),向晚輩講述優(yōu)良家史和家風(fēng)故事,把好的`家風(fēng)家訓(xùn)立好、傳好、守好,共同弘揚(yáng)廉潔家風(fēng)。
全市廣大黨員干部要不斷加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè),堅(jiān)守紀(jì)法底線,自覺(jué)做到忠誠(chéng)干凈擔(dān)當(dāng)。在新的一年里,扎實(shí)工作,攻堅(jiān)克難,開(kāi)拓進(jìn)取,為建設(shè)富強(qiáng)偃師、活力偃師、人文偃師、生態(tài)偃師、法治偃師、誠(chéng)信偃師做出新的更大貢獻(xiàn)!
__。
20__年__月__日。
【本文地址:http://mlvmservice.com/zuowen/16968220.html】