計(jì)劃是一種有目的、有步驟、有時(shí)間安排的行動(dòng)計(jì)劃，它能幫助我們更好地組織和管理時(shí)間。最后，我們需要持續(xù)地跟蹤和評(píng)估計(jì)劃的執(zhí)行情況，及時(shí)進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)。下面是一些成功人士的計(jì)劃分享，希望能給大家一些啟發(fā)。
兔子養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇一
騰飛金蟬養(yǎng)殖有限責(zé)任公司是一個(gè)提議中的公司，是專業(yè)研究金蟬等昆蟲產(chǎn)品的養(yǎng)殖開發(fā)專業(yè)化企業(yè)，坐落于豫魯交界處，龍鄉(xiāng)濮陽。提倡科技為本的綠色生活新理念，為人類提供盡善盡美的生物產(chǎn)品。公司注重短期目標(biāo)與長遠(yuǎn)戰(zhàn)略的結(jié)合，中長期目標(biāo)將逐步拓寬產(chǎn)品領(lǐng)域，涉足金蟬蟲卵、金蟬若蟲、金蟬成蟲、金蟬殼、金蟬培育等，形成以金蟬為核心的多元化經(jīng)營集團(tuán)公司。
1.2.市場(chǎng)
公司性質(zhì)是有限責(zé)任公司，初期組織結(jié)構(gòu)采取直線制。公司所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)分離，實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制?？偨?jīng)理下設(shè)營銷副總經(jīng)理、技術(shù)副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)副總經(jīng)理。
本人將出任總經(jīng)理;楊更茂將任董事長兼技術(shù)副總經(jīng)理;創(chuàng)業(yè)小組成員將參與公司的市場(chǎng)營銷與財(cái)務(wù)管理工作;李秀被聘為法律顧問。
1.4.目標(biāo)市場(chǎng)
我們的客戶主要是大小飯店、賓館、冷藏食品廠和一些散戶。由于市場(chǎng)需求量大，且業(yè)務(wù)關(guān)系一旦建立，長期內(nèi)都有比較穩(wěn)定的特點(diǎn)。
1.5.營銷策略
我們的目標(biāo)是在5年內(nèi)，通過科學(xué)的管理，優(yōu)化公司內(nèi)部的資源配置，建立并保持公司在客戶中的良好形象，運(yùn)用合理的營銷策略，讓我公司的產(chǎn)品在該地區(qū)內(nèi)占主導(dǎo)地位。并通過技術(shù)創(chuàng)新，開發(fā)出高質(zhì)量、低成本的金蟬，保持同行業(yè)中的領(lǐng)導(dǎo)地位。
2.1.公司名稱
英文：score
中文：騰飛金蟬養(yǎng)殖有限責(zé)任公司
說明：希望我公司像龍一樣飛起來。
2.2.公司的使命與愿景
兔子養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇二
xx黑雞體型中等大小，體軀緊湊，結(jié)構(gòu)勻稱。成年公雞體重1.8千克，其體態(tài)雄偉而健壯，雞冠為單冠，直立而鮮紅，體羽呈黑色;成年母雞體重1.5千克，單冠，體羽黑色，體形清秀，xx黑雞肉細(xì)味美，是上乘營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品。
公司發(fā)展的理念是：生態(tài)、環(huán)保、健康。目的是讓更多的人吃上高質(zhì)量的雞肉，更多的綠色食品。因?yàn)楝F(xiàn)今人們已經(jīng)意識(shí)到了藥物殘留對(duì)人體的傷害，在市場(chǎng)上有多少商品讓人們放心?有多少產(chǎn)品能保持原產(chǎn)品本色?幾乎沒有，這些商品都多多少少地失去了他們?cè)瓉淼谋旧?。隨著人們生活水平的提高，隨著飲食條件的大大改善，人們的觀念也在發(fā)生著變化，他們不會(huì)再關(guān)心溫飽問題，而是更多的關(guān)注吃進(jìn)去的東西是否健康，自然而然地對(duì)綠色食品更加青睞，所以本產(chǎn)品的銷售前景非常大。我公司的產(chǎn)品都是嚴(yán)格按照精選健壯的上等雞苗，科學(xué)的免疫程序，傳統(tǒng)的林網(wǎng)放養(yǎng)的方式，堅(jiān)持足夠的飼養(yǎng)日齡上市等生產(chǎn)程序生產(chǎn)的，所以能夠完全滿足消費(fèi)者的要求。
公司面臨最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是肉雞產(chǎn)品。
(一)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)：
1. 優(yōu)勢(shì)：
飼養(yǎng)周期短，成本低，易管理，可大規(guī)模生產(chǎn)
2. 劣勢(shì)：
肉中水分含量高，蛋白質(zhì)含量低，脂肪含量高，肉質(zhì)口感差，抗病力差，肉受合成飼料的影響含有大量的添加劑、激素、抗生素之類對(duì)人體有害的物質(zhì)。
(二)本公司產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)：
1. 優(yōu)勢(shì)：
蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)全面，抗病力強(qiáng)，肉質(zhì)細(xì)膩鮮嫩，因此是補(bǔ)身健體的上等食品，對(duì)人體無副作用，可稱之為綠色食品。
2. 劣勢(shì)：
飼養(yǎng)周期長，成本高，大規(guī)模生產(chǎn)比較困難。目前，人們生活已經(jīng)認(rèn)識(shí)到“健康”是最重要的，也逐步了解了一些產(chǎn)品對(duì)自身的危害或不利于健康，也在逐漸地向綠色食品、健康食品靠攏，這說明大家已經(jīng)有了這種“綠色意識(shí)”。所以本公司的產(chǎn)品有消費(fèi)者很高的認(rèn)同度，也有廣闊的發(fā)展空間。.
土雞養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)主要體現(xiàn)三方面：
1、價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)：肉價(jià)市場(chǎng)的變動(dòng)。以目前物價(jià)的上升和生活水平的提高，土雞的價(jià)格波動(dòng)較低，因此價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)也較低。
2、疾病風(fēng)險(xiǎn)：目前馬立克氏病、雞新城疫、禽流感、傳染性法氏囊病、雞白痢、雞痘、傳染性支氣管炎、球蟲病、線蟲病等為主要防疫對(duì)象。飼養(yǎng)土雞，雖然疾病發(fā)生較少，但也必須實(shí)施以“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的原則。養(yǎng)殖業(yè)最大的風(fēng)險(xiǎn)也就是疾病風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)然這種風(fēng)險(xiǎn)是可以控制到最低。
3、自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)：水災(zāi)、火災(zāi)、雪災(zāi)、氣溫等風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)不高。
(一)經(jīng)營方式
公司性質(zhì)：個(gè)人獨(dú)資或股份合資企業(yè)
公司名稱：滄州市圣農(nóng)興邦農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
公司員工組成：經(jīng)理1人，員工6人，顧問4人，欲招聘數(shù)人。
(二)場(chǎng)址選擇
場(chǎng)址選擇應(yīng)符合以下幾點(diǎn)：
1. 交通方便，遠(yuǎn)離居民區(qū)、公路，噪聲污染小;
2. 座北朝南，避風(fēng)向陽，水資源充裕;
3. 土地面積大，易于管理;
4. 地勢(shì)較高，土質(zhì)結(jié)實(shí)。
兔子養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇三
場(chǎng)地選擇：下孤山林地
二、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)需求分析
品在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，有著良好的發(fā)展前景。
2、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與效益分析
經(jīng)濟(jì)效益分析：年飼養(yǎng)12000只土雞，需雞苗、飼料、防疫費(fèi)等生產(chǎn)成本7萬元，其產(chǎn)出土雞、土雞蛋收入為14萬元，除去成本，獲利7萬元。因此，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。
社會(huì)效益分析：林地?zé)o公害食品是當(dāng)今社會(huì)人們?cè)诔允撤矫嫠胪?，林地放養(yǎng)土雞正是迎合了社會(huì)的需要，滿足人們的需要，對(duì)增強(qiáng)全社會(huì)體質(zhì)有著積極的作用。同時(shí)，果園間放養(yǎng)土雞有利于提高土壤肥力和害蟲防疫，因此，建規(guī)模土雞放養(yǎng)具有一定的社會(huì)效益。 生態(tài)效益分析：林地放養(yǎng)土雞有利肥沃林地，吃食害蟲，具有保護(hù)生態(tài)環(huán)境的作用。
3、養(yǎng)殖與環(huán)境的互利
在林地放養(yǎng)土雞不但可以節(jié)省飼料，而且達(dá)到無公害使雞肉味道鮮美，具有豐富營養(yǎng)價(jià)值.據(jù)調(diào)查一只雞一到兩個(gè)月可排糞4.09公斤，而雞糞是一種優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥，其含氮、磷、鉀各種元素，將雞糞發(fā)酵后施肥農(nóng)作物可直接吸收，促進(jìn)肥料和養(yǎng)分的分解，讓作物根系盡快吸收到養(yǎng)分。
三、項(xiàng)目計(jì)劃
1、近期計(jì)劃
在一年之內(nèi)，將養(yǎng)雞場(chǎng)辦成養(yǎng)雞企業(yè)。以每月進(jìn)1000只優(yōu)質(zhì)雞苗飼養(yǎng)，采用滾動(dòng)式發(fā)展做到月月批量銷售，在已有銷售渠道發(fā)展成為一個(gè)具有特色的綠色食品品牌。
2、遠(yuǎn)期計(jì)劃
本企業(yè)將進(jìn)行土雞產(chǎn)品深加工，如速凍土雞，土雞等，增大產(chǎn)品的附加值，提高經(jīng)濟(jì)效益，最終成為立體的生態(tài)的多樣化的綜合養(yǎng)殖企業(yè)。
四、成本預(yù)算
1、薪資預(yù)算
飼養(yǎng)員2名，技術(shù)員1名，月薪1000元。
2、投資預(yù)算
說明：投資預(yù)算按一年的時(shí)間計(jì)算。
（1）場(chǎng)地建設(shè)費(fèi)：5000元
（2）值班室、飼料間：6000元
（3）運(yùn)輸車一輛：20000元
（5）網(wǎng)子，料罐，油費(fèi)等其他雜費(fèi)3000元
綜所上述，一年的投入資金需要10.1萬。因?yàn)橥岭u在一年內(nèi)分為幾批飼養(yǎng)，所以前期投入資金不需要10.1萬。按雞苗，疫苗藥品，飼料三種大宗耗費(fèi)計(jì)算，第一批土雞需要3.1萬元，前期投入資金約為5萬，雞場(chǎng)總投入為3.55萬，另有2萬流動(dòng)資金。（注：在市場(chǎng)分析中的成本不包含農(nóng)用車費(fèi)，固定場(chǎng)所費(fèi)用是折合計(jì)算的。）
3、經(jīng)營成本預(yù)算
年飼養(yǎng)土雞12000只，總成本為10.1萬元。
五、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
1、經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)
（1）選擇經(jīng)營場(chǎng)地的地理位置是否合理；
（2）蛇鼠等害物的侵襲；
（3）雞苗是否高數(shù)量存活；
（4）疾病的防治是否到位；
（5）銷路是否暢通；
（6）飼料等物品的價(jià)格是否低廉，實(shí)際投資是否超出預(yù)算；
（7）管理制度是否完善。
2、控制辦法
（1）選擇經(jīng)營場(chǎng)所必須進(jìn)行實(shí)地考察，多選幾個(gè)點(diǎn)，多提幾個(gè)方案，請(qǐng)專家評(píng)價(jià)選最佳方案。
（2）雞舍設(shè)置合理，場(chǎng)地進(jìn)行蛇鼠防御工作。
（3）采取優(yōu)質(zhì)雞苗，提高工作人員育雛技術(shù)，建立科學(xué)、高質(zhì)量的育雛室。
（4）聘請(qǐng)專業(yè)土雞疾病防治技術(shù)人員，將疾病防治工作放在重要位置。
（6）囤積飼料，多家比較，合理購買，對(duì)每次投資要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)核算，在預(yù)算時(shí)要寬松或上下互補(bǔ)。
（7）采取先進(jìn)的管理制度，合作社—農(nóng)戶—雇員相結(jié)合的模式。
六、市場(chǎng)營銷
1、營銷策略
大戶與散戶相結(jié)合，組建專業(yè)合作社，增加商品產(chǎn)量，逐步擴(kuò)大市場(chǎng)，最終打造品牌。
2、營銷方式
（1）熟人推薦：利用熟人介紹。
（2）公關(guān)營銷：利用雞販子關(guān)系，由雞販推廣營銷。
（3）宣傳推廣：到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城市綜合市場(chǎng)進(jìn)行宣傳推廣工作，特別是城市里主要的綜合市場(chǎng)的宣傳。
（4）酒店宣傳：到酒店、餐館、農(nóng)家樂等地方宣傳。
（5）人員推銷：直接推銷。
（6）街道設(shè)點(diǎn)：在主要綜合市場(chǎng)設(shè)立銷售點(diǎn)，進(jìn)行直接銷售。
3、經(jīng)營計(jì)劃
（1）將養(yǎng)殖林地發(fā)展成2個(gè)，形成輪換放養(yǎng)模式。
（2）聯(lián)系小販和大的收購戶，穩(wěn)定銷路。
（3）成立養(yǎng)雞合作社，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營。
（4）設(shè)立街道銷售點(diǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益和知名度。
（5）聯(lián)系酒店、餐館等，建立固定的買家。
（6）近期計(jì)劃完成，將實(shí)施遠(yuǎn)期計(jì)劃，最終建立多樣化綜合養(yǎng)殖企業(yè)。
項(xiàng)目名稱：土雞養(yǎng)殖
目 錄
摘 要
隨著中國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，人民的生活水平不斷提高，今天的.中國正在向全世界展示她的新內(nèi)涵，由此人們的健康意識(shí)也隨著生活水平的不斷提高而改變。誰不希望吃綠色食品吃出健康呢？可是農(nóng)藥化肥的普遍使用，飼料添加劑的大量使用，使原本綠色天然健康的農(nóng)產(chǎn)品在不知不覺中殘留了農(nóng)藥，失去了原有的營養(yǎng)物質(zhì)，降低了其價(jià)值，無形之中對(duì)人們的身體健康造成了潛在的危害。因此能吃到真正的綠色食品、健康食品、原生態(tài)食品，是每個(gè)消費(fèi)者的夢(mèng)想和追求，也是他們的殷切期望。同時(shí)，政府對(duì)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給予大力的政策和資金的支持。為此我們桑園烏雞養(yǎng)殖基地為關(guān)注消費(fèi)者的食品安全，體貼健康之需在納溪區(qū)合面鎮(zhèn)四平村大力發(fā)展桑園烏雞生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)。計(jì)劃在兩年內(nèi)滿足本區(qū)（縣）內(nèi)的消費(fèi)需求，五年內(nèi)占領(lǐng)本市的烏雞銷售市場(chǎng)。
一、項(xiàng)目概況
（一）
（二） 項(xiàng)目名稱：桑園烏雞 項(xiàng)目地點(diǎn)：合面鎮(zhèn) 四平村
我們項(xiàng)目組的三個(gè)成員經(jīng)過半年的市場(chǎng)調(diào)查和分析，決定投資10萬元在合面鎮(zhèn)四平村發(fā)展一個(gè)中小規(guī)模的桑園烏雞養(yǎng)殖基地。自己掌握雛雞培育技術(shù)和病疫防護(hù)技術(shù)，購買雛雞苗進(jìn)行養(yǎng)殖，到雛雞半大好養(yǎng)成活率高時(shí)銷售一部分給農(nóng)戶養(yǎng)殖，向農(nóng)民免費(fèi)提供養(yǎng)殖技術(shù)，并與農(nóng)戶簽訂成雞回收合同，幫助農(nóng)戶銷售，自己養(yǎng)殖一部分，待到成雞出欄時(shí)回收農(nóng)戶散養(yǎng)的部分再出成批規(guī)模出售。采用基地放養(yǎng)和農(nóng)戶分散放養(yǎng)的形式，以“自覓食物為主，喂以少量的五谷雜糧為輔”。養(yǎng)殖時(shí)間為五個(gè)月。
二、項(xiàng)目可行性分析
（一）、市場(chǎng)分析
1、需求分析
隨著社會(huì)進(jìn)步和人民生活水平的提高，人民的生活水準(zhǔn)產(chǎn)生了不斷的變化，特別是食物方面，追求無公害、土味、野味。生態(tài)的烏雞養(yǎng)殖正迎合了人們的消費(fèi)需求。利用優(yōu)質(zhì)的雞苗，在環(huán)境優(yōu)美、草類勝多無污染的大自然中放養(yǎng)，在桑園里啄食天然叢草、蚯蚓、蚱蜢等，在喂養(yǎng)過程中輔以少量的谷子、玉米、糠麩、番薯等雜糧，運(yùn)動(dòng)充分，山地放養(yǎng)時(shí)間為四個(gè)月以上，所以，其雞體緊湊、羽毛光亮酮體漂亮、皮薄骨細(xì)，肌肉豐滿結(jié)實(shí)，營養(yǎng)豐富，脂肪含量少肌肉嫩滑，肌纖維細(xì)小、品質(zhì)細(xì)嫩，口感好，味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者喜愛。由于，土烏雞營養(yǎng)價(jià)值豐富，具有滋補(bǔ)的功效，是圈養(yǎng)雞所不具備的特點(diǎn)，所以，目前市場(chǎng)上土雞供不應(yīng)求，有著良好的市場(chǎng)前景。
2、競(jìng)爭(zhēng)分析
目前生態(tài)土雞養(yǎng)殖基數(shù)小，規(guī)模小，還處于起步階段，不能滿足日益增長的消費(fèi)需求。一個(gè)有一定規(guī)模的生態(tài)養(yǎng)雞場(chǎng)，源源不斷的提供貨源，滿足消費(fèi)者需求，一定會(huì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于不敗之位。
（二）、資金可行性
啟動(dòng)資金小，資金回收快，利潤可觀。
籌資：按比例30%，30%，40%入股
（三）、管理可行性
掌握專業(yè)的育苗、養(yǎng)殖、防疫技術(shù)，對(duì)雞的整個(gè)生長期間易發(fā)生的常見疾病具有可控性。目前土雞市場(chǎng)供不應(yīng)求，銷售不愁。
（四）、運(yùn)行可行性分析
有資金，有技術(shù)，有市場(chǎng)，有銷售渠道，有政策扶持。
三、項(xiàng)目實(shí)施
（一）、選址
昆蟲繁多，農(nóng)戶養(yǎng)雞歷史悠久，再加之，此處受地形地勢(shì)影響，不適合種植糧食作物，故可以有效利用土地資源，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，帶動(dòng)一方農(nóng)民發(fā)展致富。
（二）貨源
選擇一家質(zhì)量好，信譽(yù)度高，品種純正、無傳染病的正規(guī)、大型的孵化場(chǎng)進(jìn)行雞苗進(jìn)購。自家種植或從村民出購買豐富的充足的有機(jī)糧食，供應(yīng)雞場(chǎng)。
（三） 前期準(zhǔn)備
1、場(chǎng)地
租用村上廢臵的小學(xué)，改建育雛雞場(chǎng)，用自家的桑園（10畝）養(yǎng)殖成雞。
2、技術(shù)
派一個(gè)成員學(xué)習(xí)養(yǎng)殖方面的專業(yè)技術(shù)。
3、政策支持
學(xué)習(xí)有關(guān)的政策法規(guī)，尋求政府政策支持和資金補(bǔ)助 設(shè)施設(shè)備
雛雞場(chǎng)地和成雞養(yǎng)殖桑園的設(shè)備設(shè)施建設(shè)，和喂養(yǎng)工具的購臵（此項(xiàng)政府補(bǔ)貼）
四、實(shí)施
1、首批進(jìn)購3000只雛雞進(jìn)雛雞培育場(chǎng)進(jìn)行進(jìn)一步培育，進(jìn)購2000斤糧食（玉米或谷子），糠麩1000斤，番薯3000斤。25天以后進(jìn)購第二批雞苗，以后每月進(jìn)購銷售一批，糧食實(shí)行按需采購，形成循環(huán)作業(yè)模式。
2、聯(lián)系發(fā)展10——15戶有養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和養(yǎng)殖場(chǎng)所、養(yǎng)殖意向的村民進(jìn)行成雞散養(yǎng)。
一個(gè)月之后，向桑園養(yǎng)殖場(chǎng)和農(nóng)戶投放雞苗，將一斤左右的半大雞以市場(chǎng)價(jià)13元每斤（有地區(qū)和時(shí)節(jié)差異）賣給農(nóng)戶，并簽訂回收合同，責(zé)令農(nóng)戶不得喂養(yǎng)合成飼料和激素，使雞以蟲、草為主食，農(nóng)戶適當(dāng)補(bǔ)充玉米、稻谷、番薯、糠麩等，五個(gè)月之后以不低于13元每斤的價(jià)格回收。
在農(nóng)戶養(yǎng)殖階段，免費(fèi)提供網(wǎng)欄等設(shè)施設(shè)備和養(yǎng)殖技術(shù)，并幫助農(nóng)戶完成政府的資金扶持（政府對(duì)成雞每只補(bǔ)貼1元）
工作。
開通網(wǎng)店，在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行宣傳和銷售。
通過有特色的大餐館或者農(nóng)家樂幫助銷售烏雞。先讓顧客品嘗桑園烏雞的獨(dú)特味道，然后肯定桑園烏雞，在臨走時(shí)帶上一只兩只或者三五幾只乃至更多桑園烏雞離開。
4、在銷售過程中，盡量滿足客戶需求，為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，擴(kuò)大、留住顧客，與建立良好長久的合作關(guān)系。
五、項(xiàng)目發(fā)展前景
在項(xiàng)目有了一定的規(guī)模和取得可觀利潤后，可以擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，以點(diǎn)帶村，以村帶鎮(zhèn)，帶動(dòng)村民發(fā)展經(jīng)濟(jì)。
六、項(xiàng)目預(yù)算
（一）成本
租場(chǎng)地費(fèi)用：5000元/年
雛雞成本：2.5元/只 首批：7500元
管理成本：半大雞0.5元/只 成雞1.5元/只
固定成本：10000元
（二）收入 、毛利
收購成雞：2500*2千克*32元/千克=160000
總計(jì)毛利潤=15672.5+17250+7500=40422.5元
人工成本：12000元（第一個(gè)月平均每人2000元，第二個(gè)月至第五個(gè)月只需一人1500元每月）
固定成本分?jǐn)偅?000元
投資損失（雞苗的死亡）：5000元
若農(nóng)戶每批養(yǎng)200只，則可獲利3600元
七、風(fēng)險(xiǎn)分析
1、選擇經(jīng)營的場(chǎng)地的地理位臵是否合理
2、蛇鼠等害物的侵害
3、疾病的防御是否到位
4、銷路是否暢通
5、飼料等物品的價(jià)格是否低廉，實(shí)際投資是否超出預(yù)算
6、雞苗是否成活率高
總結(jié)
桑園烏雞具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，有廣闊的市場(chǎng)前景和利潤空間，有政府的政策扶持，是人們創(chuàng)業(yè)發(fā)展的一條致富之路，但是在實(shí)際的運(yùn)行過程中，肯定會(huì)有許多的困難和風(fēng)險(xiǎn)。我相信，只要在項(xiàng)目的策劃、運(yùn)行過程中步步為營，小心謹(jǐn)慎，不怕吃苦，不怕累，從小做起，從精做起，就一定能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立穩(wěn)腳步，壯大發(fā)展，實(shí)現(xiàn)盈利。
桑園烏雞憑借其生態(tài)綠色的養(yǎng)殖方式，打入市場(chǎng)，占領(lǐng)市場(chǎng)；因?yàn)槠洫?dú)特的風(fēng)味深受消費(fèi)者喜愛；憑借其共同致富的初衷帶動(dòng)一方農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)。
兔子養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇四
項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：
員工人數(shù)：33
項(xiàng)目投資：38萬元
場(chǎng)地選擇：
1、市場(chǎng)需求分析
隨著社會(huì)進(jìn)步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準(zhǔn)產(chǎn)生了不斷變化，特別是吃食方面，普遍追求無公害和土味、野味，生態(tài)土雞養(yǎng)殖場(chǎng)正是迎合人們對(duì)“土”字的要求，利用優(yōu)質(zhì)雞苗，在環(huán)境優(yōu)美，無污染的大自然放養(yǎng)，在高山果園間可食天然蟲草，蚱蜢、蚯蚓等，又以補(bǔ)飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料，運(yùn)動(dòng)充足，山地放養(yǎng)時(shí)間為5個(gè)月以上。所以，其雞體緊湊，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨細(xì)，肌肉豐滿結(jié)實(shí)，脂肪沉積適度，酮體漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品質(zhì)細(xì)嫩、口感好，味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者的喜愛。同時(shí)，由于土雞和土雞蛋營養(yǎng)豐富，是少年兒童發(fā)育和老年病后恢復(fù)的進(jìn)補(bǔ)品，有著與圈套養(yǎng)雞所不能具備的特點(diǎn)，因此，該產(chǎn)品在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，有著良好的發(fā)展前景。
2、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與效益分析
經(jīng)濟(jì)效益分析：年飼養(yǎng)100000只土雞，需雞苗、飼料、防疫費(fèi)等生產(chǎn)成本8.1萬元，其產(chǎn)出土雞、土雞蛋收入為23.6萬元，除去成本，獲利5.5萬元。因此，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。
社會(huì)效益分析：高山無公害食品是當(dāng)今社會(huì)人們?cè)诔允撤矫嫠胪模呱椒硼B(yǎng)土雞正是迎合了社會(huì)的需要，滿足人們的需要，對(duì)增強(qiáng)全社會(huì)體質(zhì)有著積極的作用。同時(shí)，果園間放養(yǎng)土雞有利于提高土壤肥力和害蟲防疫，因此，建規(guī)模土雞放養(yǎng)具有一定的社會(huì)效益。 生態(tài)效益分析：林地放養(yǎng)土雞有利肥沃林地，吃食害蟲，具有保護(hù)生態(tài)環(huán)境的作用。
1、近期計(jì)劃
在一年之內(nèi)，將養(yǎng)雞場(chǎng)辦成養(yǎng)雞企業(yè)。養(yǎng)雞企業(yè)包括2個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)輪換放養(yǎng)模式，進(jìn)行批量銷售。另外，組建與參加養(yǎng)雞合作社，綜合養(yǎng)雞戶的力量，建立品牌，提高聲譽(yù)，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化企業(yè)管理模式。
2、遠(yuǎn)期計(jì)劃
在三年之內(nèi)，建立土雞，果園，林地以及其他家禽多樣化綜合發(fā)展模式。養(yǎng)殖企業(yè)將承包荒山、林地，利用土雞糞便發(fā)展果園，經(jīng)濟(jì)林木。另外，本企業(yè)將進(jìn)行土雞產(chǎn)品深加工，如速凍土雞，土雞餐館等，增大產(chǎn)品的附加值，提高經(jīng)濟(jì)效益，最終成為立體的生態(tài)的多樣化的綜合養(yǎng)殖企業(yè)。
1、薪資預(yù)算
雇員33人，飼養(yǎng)員32名，每人月薪600元，技術(shù)員1名，月薪3000元，共計(jì)55200元/年。
2、投資預(yù)算
說明：投資預(yù)算按一年的時(shí)間計(jì)算。
(1)場(chǎng)地建設(shè)費(fèi)：150000元
(2)辦公、飼料間：10000元
(3)運(yùn)輸車一輛：23000元
(5)網(wǎng)子，料罐，油費(fèi)等其他雜費(fèi)10000元
綜所上述，一年的投入資金需要7.8萬。因?yàn)橥岭u在一年內(nèi)分為2批飼養(yǎng)，所以前期投入資金不需要7.8萬。按雞苗，疫苗藥品，飼料三種大宗耗費(fèi)計(jì)算，第一批土雞需要21000元，前期投入資金約為1.45萬，雞場(chǎng)總投入為3.55萬，另有2萬流動(dòng)資金。(注：在市場(chǎng)分析中的`成本不包含農(nóng)用車費(fèi)，固定場(chǎng)所費(fèi)用是折合計(jì)算的。)
3、經(jīng)營成本預(yù)算
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創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是創(chuàng)業(yè)者叩響投資者大門的“敲門磚”，是創(chuàng)業(yè)者計(jì)劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書面摘要，一份優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書往往會(huì)使創(chuàng)業(yè)者達(dá)到事半功倍的效果。不妨看看養(yǎng)殖業(yè)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。
隨著wto的深入，中國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，國人的生活水平不斷提高，今天的中國正在向全世界展示她的新內(nèi)涵，由此人們的健康意識(shí)也隨著生活水平的不斷提高二人改變。誰不希望吃綠色食品吃出健康呢?可是隨著農(nóng)藥化肥的普及，飼料添加劑的使用，加上不知道健康知識(shí)，使原本綠色天然健康的農(nóng)產(chǎn)品在不知不覺中殘留了農(nóng)藥，失去了原有的營養(yǎng)物質(zhì)，無形之中吃壞了身體。因此能吃到真正的綠色食品，吃出健康稱為每個(gè)國人的美麗夢(mèng)想，也是他們的殷切期望。為此我們狼窩生態(tài)養(yǎng)殖基地為關(guān)注國人食品安全，體貼健康之需在焦村鄉(xiāng)狼食窩大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)。
狼食窩位于汝州市焦村鄉(xiāng)槐樹村，有大面積荒坡。由于山勢(shì)險(xiǎn)峻，山上植樹難度大，樹苗成活率低。但是野草繁茂，極宜散養(yǎng)牛羊。加之交通不便，消息閉塞，當(dāng)?shù)鼐用翊罅客膺w(現(xiàn)僅剩9位老人)，耕地退耕還林，造成了當(dāng)?shù)仄聫V人稀地少的局面。
自然條件：
水源：當(dāng)?shù)匕肷窖幸蝗?，自清光緒年間至今從未干涸。當(dāng)?shù)鼐用裨诿珴蒬ong時(shí)代農(nóng)村合作社時(shí)依泉眼修建一水窖，有五間標(biāo)準(zhǔn)房子那么大(3*3*2.5*5)，有120多立方米水，可供5000-6000只羊用水。水源相當(dāng)充足。依據(jù)當(dāng)?shù)啬疗旅娣e和水源初步估算，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)羊承載量在5000-6000只。
電力：當(dāng)?shù)剞r(nóng)網(wǎng)已經(jīng)改造，電力供應(yīng)穩(wěn)定。
通訊：中國移動(dòng)、中國wang通均有信號(hào)且穩(wěn)定。
交通：當(dāng)?shù)啬壳按宕逋üこ踢€未涉及，道路以土路為主，雨天泥濘，冬天大雪封山，交通不便。只能通農(nóng)用機(jī)動(dòng)三輪車。
自改革開放以來，隨著國人的生活水平不斷提高，肉奶禽蛋的人均消費(fèi)量逐年提高，間隔也在逐年上漲。從市場(chǎng)和價(jià)格來看，禽類(如雞、鴨、鵝)和豬的價(jià)格不太穩(wěn)定，而牛和羊的價(jià)格非常穩(wěn)定。就今年行情來看，牛羊單只價(jià)格價(jià)格趕萬超千，是去年的二倍。而業(yè)內(nèi)行情是漲上來就不會(huì)再跌下去。以美國為例，目前牛肉價(jià)格大約為每500克60元人民幣，依次看來，中國的物價(jià)水平還有很大的上漲空間。
發(fā)展思路分兩種：外向型發(fā)展思路和內(nèi)向型發(fā)展思路。
外向型發(fā)展思路是指投入大量資金開始發(fā)展。1.貸款(諸如大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貸款或其他貸款，只要能貸出來)。2、吸引投資。現(xiàn)金或投資人購買牲畜，去本分利。
內(nèi)向型發(fā)展思路是指依靠自身力量逐步緩慢穩(wěn)步發(fā)展。然而不管采用哪種發(fā)展模式，只要不發(fā)生大規(guī)模疫情，只賺不賠是肯定的。下面就以內(nèi)向型發(fā)展思路闡述。
就發(fā)展速度而言，牛一年繁殖一次，一次下一個(gè)牛犢。速度很慢。加之目前價(jià)格水平太高，導(dǎo)致成本太高。發(fā)展緩慢。如果牛犢生病或出現(xiàn)意外，一年幾乎等于白忙活。風(fēng)險(xiǎn)較高。決定暫時(shí)舍去。而羊一年繁殖兩次，現(xiàn)在的波爾山羊每次下羊羔2-3個(gè)，奶羊每次下羊羔3-4個(gè)。如果喂的好的話，羊羔不到一年即可繁殖。一直母羊每年繁殖繁殖兩次按5只羊羔計(jì)算的話，有10-15只優(yōu)質(zhì)的母羊，以兩年期限計(jì)算，可下羊羔(10×5～15×5)×2+(10×5～15×5)/2=125～187只，總價(jià)值：算法一：(10～15)+(10×5～15×5)=60～90，其中羔羊65～97只，成羊價(jià)格(60～90)×800+(65～97)×400=(48000～72000)+(26000～38000)=74000～110000元;算法二：每只羊按500元計(jì)算，總價(jià)值：(125～187)×500=62500～93500元(兩種算法，保守估計(jì))。即可初具規(guī)模，這是創(chuàng)業(yè)的第一步。
第二步：申請(qǐng)綠色食品認(rèn)證，注冊(cè)商標(biāo)。建立具有獨(dú)立域名的動(dòng)態(tài)網(wǎng)站。同時(shí)在百度空間()，vs教育網(wǎng)建立靜態(tài)網(wǎng)站，兩者配合宣傳。認(rèn)證通過后可帶動(dòng)大峪鄉(xiāng)，焦村鄉(xiāng)兩個(gè)山村鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)戶養(yǎng)羊，由于都是山區(qū)，都可采用放養(yǎng)的方式養(yǎng)羊，所以都是天然的羊只，綠色的食品。加上汝州電視臺(tái)的廣告宣傳，區(qū)域做強(qiáng)。然后可辦理羊肉屠宰加工，在城鎮(zhèn)中心、市區(qū)設(shè)立辦事處，專賣店，生熟羊肉真空包裝后進(jìn)入超市，即可成立公司。
第三步：購買一批電孵化器，五天一批柴雞蛋或?yàn)蹼u蛋放上，孵出雞苗。其中5000-10000只以荒山放養(yǎng)的方式飼養(yǎng)，其余的免費(fèi)送人。到年底，公雞出售，母雞留下。所得雞蛋雞子仍申請(qǐng)綠色食品認(rèn)證，申請(qǐng)條形碼，然后進(jìn)入超市。帶動(dòng)大峪鄉(xiāng)，焦村鄉(xiāng)兩個(gè)山村鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)戶養(yǎng)雞，然后在各村，各組設(shè)立收購點(diǎn)，在鄉(xiāng)，汝州市設(shè)立集散點(diǎn)。所有網(wǎng)點(diǎn)均可收可售。目標(biāo)：壟斷汝州市柴雞雞蛋供應(yīng)。汝州市有94.4萬人口，按10人一天消耗一個(gè)雞蛋計(jì)算，每天需要雞蛋近9萬枚。
那時(shí)的狼窩生態(tài)養(yǎng)殖基地就會(huì)成為焦村鄉(xiāng)乃至汝州市的一家集綠色羊肉、雞肉、雞蛋生產(chǎn)，銷售為一體的龍頭企業(yè)，可帶動(dòng)大峪鄉(xiāng)，焦村鄉(xiāng)等山村鄉(xiāng)鎮(zhèn)乃至汝州及周邊縣市的農(nóng)戶養(yǎng)羊，養(yǎng)牛，養(yǎng)雞。
一個(gè)靈魂要求上帝派給他一個(gè)最好的“形象”
上帝問他：“你準(zhǔn)備做人吧?！?/p>
“做人有風(fēng)險(xiǎn)嗎?”靈魂問。
“有，勾心斗角、殘殺、誹謗、夭折、瘟疫……”上帝答。
“另換一個(gè)吧!”
“那就作馬吧!”
“作馬有風(fēng)險(xiǎn)嗎?”
“有，受鞭笞，被宰殺……”
他又要求換了一個(gè)。換成老虎，得知老虎也有風(fēng)險(xiǎn)。再換成植物，了解植物也是存在風(fēng)險(xiǎn)。
“啊，恕我斗膽，看來只有上帝沒有風(fēng)險(xiǎn)了。我留下，留在您身邊吧!”
上帝哼了一聲：“我也有風(fēng)險(xiǎn)，人世間難免有冤情，我也難免被人責(zé)問……”說著，上帝順手扯過一張鼠皮，包裹了這個(gè)魂靈，推下界來：“去吧，你做它正適合?！?/p>
風(fēng)險(xiǎn)幾乎無處不在，無時(shí)不有。在軍事上，人類制造的90%的武器都是為了消滅人類自己;在現(xiàn)實(shí)中，也沒有絕對(duì)的安全。在狼食窩搞養(yǎng)殖，也存在風(fēng)險(xiǎn)。
1.和當(dāng)?shù)鼐用耜P(guān)系的處理問題。都是一群年輕人，在荒山上放羊，附近的村民會(huì)怎么說你?在創(chuàng)業(yè)之初，村民會(huì)說：“一群流光蛋，在外邊干啥不成啥，來到這荒山野地里放羊嘞，看你們能弄成什么樣!”;當(dāng)初具規(guī)模時(shí)，他們會(huì)眼紅，尋釁滋事搞破壞;當(dāng)你做大做強(qiáng)后他們就只有仰望的份了。
對(duì)策：人性的弱點(diǎn)之一就是：當(dāng)你不如他時(shí)，他會(huì)嘲笑你;當(dāng)你比他強(qiáng)一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)，他會(huì)嫉妒你;當(dāng)你比他強(qiáng)許多時(shí)，他會(huì)敬仰你。沒辦法，98%的人就是這么賤。面對(duì)流言飛語，不要吵鬧，那樣解決不了問題。時(shí)刻提醒自己是來創(chuàng)業(yè)的，不是來吵架說理的。我要用實(shí)際行動(dòng)證明給世人看我不是孬種!面對(duì)尋釁滋事者，要選用當(dāng)?shù)匾粌蓚€(gè)有威望的人來管事，給他好處。在這個(gè)世界上沒有永恒的敵人，也沒有永恒的朋友，只有永恒的利益。做大做強(qiáng)后，我還要看誰的臉色啊。
2.心理障礙。在創(chuàng)業(yè)之初，特別是頭兩年。無論刮風(fēng)下雨，寒冬酷暑，都得去山上放羊。雖然活不累，但是感覺太不爽了。俗語有云：三百六十行，不趕牲口不放羊。因?yàn)槟腔顑禾腊蚜?。都是年輕人，當(dāng)雨天野草打濕半截褲腿時(shí)，我何苦做這個(gè)啊，退縮，消極的思想就會(huì)產(chǎn)生。
對(duì)策：我要成功的欲望有多強(qiáng)烈?話又說回來了，我有吃的有住的地方吧。還能做自己喜歡的事情，開創(chuàng)自己的一番事業(yè)，這是多么幸福的事呀。在娛樂上，可以看電視，聽收音機(jī)，中國移動(dòng)是一家偉大的公司。手機(jī)上網(wǎng)。電腦上網(wǎng)。過了兩年，就可以招聘牧羊人了。不是每天都下雨，在陽光明媚的日子里，在上青水秀的地方，看著羊群悠閑地吃著草兒，聽林濤陣陣，看羊羔撒歡，抵頭，拿著數(shù)碼相機(jī)捕捉精彩的鏡頭，然后發(fā)布到網(wǎng)上供大家欣賞，也是一件蠻快樂的事。
3.疫情：如果再遇到非典、禽流感之類的重大疫情，對(duì)整個(gè)養(yǎng)殖基地的打擊無疑是毀滅性的。人的疫情還好說，獸的疫情就更難纏了。
對(duì)策：充分發(fā)揮荒山荒無人煙、交通不便的地理優(yōu)勢(shì)，設(shè)卡，不讓外人進(jìn)入基地。至于說羊只發(fā)燒感冒、斷腿潰膿肺炎之類的疾病，請(qǐng)個(gè)獸醫(yī)就ok了，有興趣的話自己也可學(xué)習(xí)獸醫(yī)，這個(gè)不比人醫(yī)，治死拉到。
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發(fā)展背景：國家目前重視三農(nóng)，農(nóng)業(yè)政策好，自身來說，是農(nóng)村戶口，有自己的田地 基地優(yōu)勢(shì)：位于淺丘地帶，河流邊.土壤肥沃，一年降水量平合，灌溉方面，水源清潔。大田多，租金低。全國市場(chǎng)大，供不應(yīng)求。
發(fā)展模式：初期主要以養(yǎng)殖泥鰍為主，在泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)達(dá)到較高的水平和擁有穩(wěn)定的市場(chǎng)時(shí)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，具體擴(kuò)大多少畝以當(dāng)時(shí)的'財(cái)力和土地政策而定。再打造養(yǎng)殖泥鰍的品牌。 成熟時(shí)期時(shí)開創(chuàng)一條副業(yè)和產(chǎn)業(yè)鏈。尋求更高的平臺(tái)。
發(fā)展理念：以科學(xué)的思想去發(fā)展，以生態(tài)養(yǎng)殖為優(yōu)勢(shì)，以綠色農(nóng)業(yè)為導(dǎo)向。不斷的創(chuàng)新上進(jìn)，創(chuàng)立自己的品牌。機(jī)械化操作程度提高，灌溉機(jī)械化，育苗科學(xué)化。
主要技術(shù)：土壤的測(cè)量，肥力，ph值。用水要無污染，取水方便，育苗有方法。品種的選擇。采收，清洗(干凈水，計(jì)劃井水)，打撈。
發(fā)展階段:
第一階段：到專業(yè)的地方學(xué)習(xí)技術(shù)，在離家近的水田養(yǎng)殖泥鰍，要求保本，尋求市場(chǎng)，進(jìn)出口通道，市場(chǎng)調(diào)查。投入10萬(租地、材料、建田、麥苗、人工費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi))
第二階段:時(shí)機(jī)成熟時(shí)，二年。建立養(yǎng)魚場(chǎng)、甲魚場(chǎng)等其他水產(chǎn)。發(fā)展水田剩余經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
第三階段：發(fā)展農(nóng)家樂
行動(dòng)規(guī)劃：
首先，1.選址及規(guī)劃。2.挖池塘。3.做隔離。
其次，1.選種，安排買苗品種、途徑、時(shí)間。2.建設(shè)場(chǎng)所。購買設(shè)備。溫度計(jì)，濕度計(jì)。
3.挖井4.食物。
投資預(yù)算：10萬
人員：固定人員2名，員工根據(jù)情況要求需要安排：聘請(qǐng)臨時(shí)人員。
市場(chǎng)：批發(fā)以贛州市為主，贛州菜市場(chǎng)及各飯店(特色菜)，其他周邊城市為輔。合伙人負(fù)責(zé)零售，我負(fù)責(zé)送批發(fā)。等我們形成規(guī)模，產(chǎn)品可以銷售的更遠(yuǎn)。
運(yùn)輸工具：小型貨車及三輪摩托車
銷售技巧：抓好品牌和質(zhì)量。
在銷售總結(jié)下，品牌的作用非常重要。銷售上必須注意信用，絕不能缺斤少兩。
只能多給，不能少給。
在宣傳上，我們屬于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，再者在電視臺(tái)和報(bào)紙都有關(guān)系，可以免費(fèi)給我們宣傳。
風(fēng)險(xiǎn)：養(yǎng)殖業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)高，所以我們以養(yǎng)殖業(yè)和副業(yè)相結(jié)合。以達(dá)到生態(tài)平衡。
后記：我們是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，既然選擇了農(nóng)業(yè)，那么我們就必須以現(xiàn)代的理念去建立，去經(jīng)營。在思路上必須開闊，眼光必須長遠(yuǎn)。以及我們的目標(biāo)不僅僅是個(gè)人致富，在我們致富的同時(shí)，必須盡力帶動(dòng)鄉(xiāng)親的富裕，必須有著大家富才是真的富的理念。選擇三農(nóng)，不僅僅是因?yàn)槲倚枰谵r(nóng)業(yè)上創(chuàng)業(yè)，也是因?yàn)槲沂寝r(nóng)民的兒子，我對(duì)三農(nóng)的感情很深。
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騰飛金蟬養(yǎng)殖有限責(zé)任公司是一個(gè)提議中的公司，是專業(yè)研究金蟬等昆蟲產(chǎn)品的養(yǎng)殖開發(fā)專業(yè)化企業(yè)，坐落于豫魯交界處，龍鄉(xiāng)濮陽。提倡科技為本的綠色生活新理念，為人類提供盡善盡美的生物產(chǎn)品。公司注重短期目標(biāo)與長遠(yuǎn)戰(zhàn)略的結(jié)合，中長期目標(biāo)將逐步拓寬產(chǎn)品領(lǐng)域，涉足金蟬蟲卵、金蟬若蟲、金蟬成蟲、金蟬殼、金蟬培育等，形成以金蟬為核心的多元化經(jīng)營集團(tuán)公司。
1.2.市場(chǎng)。
公司性質(zhì)是有限責(zé)任公司，初期組織結(jié)構(gòu)采取直線制。公司所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)分離，實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。總經(jīng)理下設(shè)營銷副總經(jīng)理、技術(shù)副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)副總經(jīng)理。
本人將出任總經(jīng)理;楊更茂將任董事長兼技術(shù)副總經(jīng)理;創(chuàng)業(yè)小組成員將參與公司的市場(chǎng)營銷與財(cái)務(wù)管理工作;李秀被聘為法律顧問。
1.4.目標(biāo)市場(chǎng)。
我們的客戶主要是大小飯店、賓館、冷藏食品廠和一些散戶。由于市場(chǎng)需求量大，且業(yè)務(wù)關(guān)系一旦建立，長期內(nèi)都有比較穩(wěn)定的特點(diǎn)。
1.5.營銷策略。
我們的目標(biāo)是在5年內(nèi)，通過科學(xué)的管理，優(yōu)化公司內(nèi)部的資源配置，建立并保持公司在客戶中的良好形象，運(yùn)用合理的營銷策略，讓我公司的產(chǎn)品在該地區(qū)內(nèi)占主導(dǎo)地位。并通過技術(shù)創(chuàng)新，開發(fā)出高質(zhì)量、低成本的金蟬，保持同行業(yè)中的領(lǐng)導(dǎo)地位。
2.1.公司名稱。
英文：score。
中文：騰飛金蟬養(yǎng)殖有限責(zé)任公司。
說明：希望我公司像龍一樣飛起來。
2.2.公司的使命與愿景。
兔子養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇八
養(yǎng)殖場(chǎng)建于驛馬鎮(zhèn)的儒林村，場(chǎng)地周圍有豐富的水、草料等資源，我在我承包地(包括山地等有50畝)種植喂養(yǎng)的飼料，剛開始由于資金有限規(guī)模不大，先計(jì)劃用100只當(dāng)?shù)赝练N羊做母本與5只布爾山羊做父本進(jìn)行雜交，秸稈粉碎機(jī)5臺(tái)約5000元，飼料加工機(jī)5臺(tái)約5000元，配套的料槽、水槽30個(gè)(每個(gè)約350元)，三輪車1輛約14000元，場(chǎng)地建設(shè)費(fèi)約10萬元，種植飼料等2萬元，供需資金約15.45萬元。
到目前為止，已經(jīng)購買了土種羊50只和布爾山羊2只，加上場(chǎng)地建設(shè)費(fèi)等基礎(chǔ)性設(shè)施建設(shè)，自籌7.45萬元，還需資金8萬元。
由于我縣地處黃土高原的地理環(huán)境當(dāng)中，使得當(dāng)?shù)氐男竽翗I(yè)主要以放養(yǎng)為主，而羊的品種主要是本地的土種羊和少量的絨山羊及為數(shù)不多的奶羊，近年來國家大力提倡實(shí)施退耕還林政策，使得絕大部分的土種羊都被直接宰殺或是賣到外地，只有少部分的絨山羊被圈養(yǎng)起來，經(jīng)過近幾年的實(shí)際情況，我決定用當(dāng)?shù)赝聊萄蜃瞿副荆萌赓|(zhì)好、體型大的布爾山羊做父本進(jìn)行雜交。布爾山羊肉質(zhì)好、體型大，奶羊產(chǎn)崽多、母乳多、成活率高，通過雜交，我們有信心培育出體型大、肉質(zhì)好、生長快、繁殖能力強(qiáng)、抗病能力強(qiáng)的種肉羊，為廣大市場(chǎng)提供放心的鮮羊肉。
1、在資源緊缺、環(huán)境不斷惡化的今天，可持續(xù)發(fā)展已經(jīng)成為今后永恒的主題，而放牧給新農(nóng)村建設(shè)、自然資源等造成的危害是不可估量的，要解決散養(yǎng)放牧與新農(nóng)村建設(shè)、動(dòng)物疫病防控、退耕還林等一系列的問題，就必須進(jìn)行規(guī)?；︷B(yǎng)。對(duì)于養(yǎng)殖來說可以普及到每一村、每一戶，因此它是我們廣大農(nóng)民朋友致富的最佳選擇?？梢哉f在未來10年內(nèi)，養(yǎng)殖業(yè)將會(huì)在我縣大地上如雨后春筍般的迅速發(fā)展起來，而肉羊養(yǎng)殖業(yè)將會(huì)成為我縣養(yǎng)殖業(yè)的主力軍，首先羊與其它動(dòng)物不同，它是食草性動(dòng)物，不會(huì)和人搶糧食，而農(nóng)村廣闊的大地上有大量的秸稈、水源以及閑置的土地;其次，它投入小、見效快，因?yàn)槭潜镜啬萄蚋牧歼^來的種養(yǎng)，因而它適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境及抗病能力都強(qiáng)，而且由于它的生活習(xí)性不會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境造成危害。
2、現(xiàn)在生活水平不斷提高，人們不再局限在食用單一的肉類上，肉的種類不斷增多，尤其是羊肉因肉質(zhì)鮮美、口味好、營養(yǎng)價(jià)值高，越來越受人們的喜愛。
3、肉羊業(yè)面臨良好的發(fā)展機(jī)遇。羊具有食性廣，耐粗飼，抗逆性強(qiáng)的特點(diǎn)。飼養(yǎng)肉羊投資少、周轉(zhuǎn)快、效益穩(wěn)、回報(bào)率高。
4、對(duì)于養(yǎng)羊所產(chǎn)生的羊糞以及污水，可用于施肥，這也是收益之一。另外，也可用于沼氣池，作為產(chǎn)生沼氣的原料。
1、制定生產(chǎn)計(jì)劃。依據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃指揮和組織生產(chǎn)，使各生產(chǎn)環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)，順利完成生產(chǎn)任務(wù)。
2、羊群周轉(zhuǎn)計(jì)劃。養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模和經(jīng)營活動(dòng)決定羊群周轉(zhuǎn)，根據(jù)羊群周轉(zhuǎn)計(jì)劃組織飼料供應(yīng)，制定勞動(dòng)力計(jì)劃、建設(shè)棚圈計(jì)劃、物質(zhì)采購計(jì)劃。羊群周轉(zhuǎn)計(jì)劃是做到有計(jì)劃生產(chǎn)的'保證。
編制羊群周轉(zhuǎn)計(jì)劃的依據(jù)：
(1)羊群結(jié)構(gòu)。由生產(chǎn)規(guī)模確定年內(nèi)羊群數(shù)量的變動(dòng)情況，如羊群存欄只數(shù)、淘汰羊只數(shù)、分娩羊只數(shù)等等。
(2)羊群繁殖情況。羊群繁殖情況與羊群結(jié)構(gòu)緊密聯(lián)系。根據(jù)參加配種羊只數(shù)，計(jì)算分娩母羊數(shù)和羊羔數(shù)。
(3)基礎(chǔ)母羊使用年限。根據(jù)體質(zhì)和繁殖性能，決定基礎(chǔ)母羊使用年限和淘汰羊只數(shù)。同時(shí)，決定育成母羊的預(yù)留比例，這也與羊群結(jié)構(gòu)互為聯(lián)系。
1、建立機(jī)構(gòu)。為保證肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)有秩序的進(jìn)行，需建立一個(gè)統(tǒng)一的指揮系統(tǒng)，行使決策權(quán)，來有效地組織生產(chǎn)，協(xié)調(diào)有序的工作。養(yǎng)殖場(chǎng)由場(chǎng)長負(fù)責(zé)制，目前由于資金短缺，我場(chǎng)規(guī)模小，只有我和技術(shù)人員3名員工(技術(shù)人員是農(nóng)村有豐富經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)羊好手)，飼養(yǎng)羊的工作由我們?nèi)珯?quán)負(fù)責(zé)。
2、當(dāng)羊只數(shù)量增加到一定程度時(shí)，我們會(huì)雇傭周圍村莊有經(jīng)驗(yàn)的村民進(jìn)行養(yǎng)殖，工資低且能留得住，有利于合作社的發(fā)展。
3、當(dāng)羊場(chǎng)擴(kuò)大以后，進(jìn)一步聘用畜牧業(yè)專家進(jìn)行指導(dǎo)以及進(jìn)一步培養(yǎng)優(yōu)良肉種羊，并招聘畜牧專業(yè)的高材生來進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖。
1、我們目標(biāo)是隨著養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大，資金的寬裕，會(huì)進(jìn)一步發(fā)展肉羊屠宰加工廠等相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，形成一個(gè)完整的綠色肉類產(chǎn)品加工鏈條，把產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大。
2、當(dāng)上述過程進(jìn)行當(dāng)中時(shí)，我們會(huì)進(jìn)一步“走出去，帶進(jìn)來”到全國有名的養(yǎng)殖基地進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，把好知識(shí)好品種好的管理模式引進(jìn)回來，到更多的村、鎮(zhèn)去建立更多的合作社，讓父老鄉(xiāng)親看到養(yǎng)羊帶來的實(shí)惠。我堅(jiān)信，通過我的努力，我一定會(huì)建立自己的綠色肉類品牌，最終建立自己一整套的養(yǎng)殖、加工、銷售體系，同時(shí)也能帶領(lǐng)領(lǐng)近的相親走向富裕的道路。
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飼料添加劑的使用，加上不知道健康知識(shí)，使原本綠色天然健康的農(nóng)產(chǎn)品在不知不覺中殘留了農(nóng)藥，失去了原有的營養(yǎng)物質(zhì)，無形之中吃壞了身體。
因此能吃到真正的綠色食品，吃出健康稱為每個(gè)國人的美麗夢(mèng)想，也是他們的殷切期望。
為此我們狼窩生態(tài)養(yǎng)殖基地為關(guān)注國人食品安全，體貼健康之需在焦村鄉(xiāng)狼食窩大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)。
狼食窩位于汝州市焦村鄉(xiāng)槐樹村，有大面積荒坡。由于山勢(shì)險(xiǎn)峻，山上植樹難度大，樹苗成活率低。
造成了當(dāng)?shù)仄聫V人稀地少的局面。
自然條件：
有五間標(biāo)準(zhǔn)房子那么大(3x3x2.5x5)，有120多立方米水，可供5000-6000只羊用水。水源相當(dāng)充足。依據(jù)當(dāng)?shù)啬疗旅娣e和水源初步估算，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)羊承載量在5000-6000只。
電力：當(dāng)?shù)剞r(nóng)網(wǎng)已經(jīng)改造，電力供應(yīng)穩(wěn)定。
通訊：中國移動(dòng)、中國網(wǎng)通均有信號(hào)且穩(wěn)定。
交通：當(dāng)?shù)啬壳按宕逋üこ踢€未涉及，道路以土路為主，雨天泥濘，冬天大雪封山，交通不便。只能通農(nóng)用機(jī)動(dòng)三輪車。
自改革開放以來，隨著國人的生活水平不斷提高，肉奶禽蛋的人均消費(fèi)量逐年提高，間隔也在逐年上漲。從市場(chǎng)和價(jià)格來看，禽類(如雞、鴨、鵝)和豬的價(jià)格不太穩(wěn)定，而牛和羊的價(jià)格非常穩(wěn)定。就今年行情來看，牛羊單只價(jià)格價(jià)格趕萬超千，是去年的二倍。而業(yè)內(nèi)行情是漲上來就不會(huì)再跌下去。以美國為例，目前牛肉價(jià)格大約為每500克60元人民幣，依次看來，中國的物價(jià)水平還有很大的上漲空間。
發(fā)展思路分兩種：外向型發(fā)展思路和內(nèi)向型發(fā)展思路。
外向型發(fā)展思路是指投入大量資金開始發(fā)展。
1.貸款(諸如大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貸款或其他貸款，只要能貸出來)。
2、吸引投資?，F(xiàn)金或投資人購買牲畜，去本分利。
內(nèi)向型發(fā)展思路是指依靠自身力量逐步緩慢穩(wěn)步發(fā)展。然而不管采用哪種發(fā)展模式，
只要不發(fā)生大規(guī)模疫情，只賺不賠是肯定的。下面就以內(nèi)向型發(fā)展思路闡述。
就發(fā)展速度而言，牛一年繁殖一次，一次下一個(gè)牛犢。速度很慢。加之目前價(jià)格水平太高，導(dǎo)致成本太高。發(fā)展緩慢。如果牛犢生病或出現(xiàn)意外，一年幾乎等于白忙活。風(fēng)險(xiǎn)較高。決定暫時(shí)舍去。而羊一年繁殖兩次，現(xiàn)在的波爾山羊每次下羊羔2-3個(gè)，奶羊每次下羊羔3-4個(gè)。如果喂的好的話，羊羔不到一年即可繁殖。一直母羊每年繁殖繁殖兩次按5只羊羔計(jì)算的話，有10-15只優(yōu)質(zhì)的母羊，以兩年期限計(jì)算，可下羊羔(10×5～15×5)×2+(10×5～15×5)/2=125～187只，總價(jià)值：算法一：(10～15)+(10×5～15×5)=60～90，其中羔羊65～97只，成羊價(jià)格(60～90)×800+(65～97)×400=(48000～72000)+(26000～38000)=74000～110000元;算法二：每只羊按500元計(jì)算，總價(jià)值：(125～187)×500=62500～93500元(兩種算法，保守估計(jì))。即可初具規(guī)模，這是創(chuàng)業(yè)的第一步。
vs教育網(wǎng)建立靜態(tài)網(wǎng)站，兩者配合宣傳。認(rèn)證通過后可帶動(dòng)大峪鄉(xiāng)，焦村鄉(xiāng)兩個(gè)山村鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)戶養(yǎng)羊，由于都是山區(qū)，都可采用放養(yǎng)的方式養(yǎng)羊，所以都是天然的羊只，綠色的食品。加上汝州電視臺(tái)的廣告宣傳，區(qū)域做強(qiáng)。然后可辦理羊肉屠宰加工，在城鎮(zhèn)中心、市區(qū)設(shè)立辦事處，專賣店，生熟羊肉真空包裝后進(jìn)入超市，即可成立公司。
第三步：購買一批電孵化器，五天一批柴雞蛋或?yàn)蹼u蛋放上，孵出雞苗。
其中5000-10000只以荒山放養(yǎng)的方式飼養(yǎng)，其余的免費(fèi)送人。到年底，公雞出售，母雞留下。所得雞蛋雞子仍申請(qǐng)綠色食品認(rèn)證，申請(qǐng)條形碼，然后進(jìn)入超市。帶動(dòng)大峪鄉(xiāng)，焦村鄉(xiāng)兩個(gè)山村鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)戶養(yǎng)雞，然后在各村，各組設(shè)立收購點(diǎn)，在鄉(xiāng)，汝州市設(shè)立集散點(diǎn)。所有網(wǎng)點(diǎn)均可收可售。目標(biāo)：壟斷汝州市柴雞雞蛋供應(yīng)。汝州市有94.4萬人口，按10人一天消耗一個(gè)雞蛋計(jì)算，每天需要雞蛋近9萬枚。
兔子養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十
冰淇淋店主要出售的商品就是火鍋冰淇淋、自助di冰淇淋、油炸火燒冰淇淋，還根據(jù)不同人群的特征推出一些套餐，比如a、b、c、d類套餐，情侶套餐、學(xué)生套餐等，但同時(shí)我們店鋪也經(jīng)營其他的類型的飲料用品，滿足消費(fèi)者對(duì)各種飲品的需求。冰淇淋店的主要消費(fèi)者是校內(nèi)的學(xué)生，他們對(duì)冰淇淋有很大的需求，且有一定的購買力，校內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少，現(xiàn)有的出售飲品及冰淇淋的商店，他們出售的商品品種單一，滿足不了本校學(xué)生的需求，更別談其他的消費(fèi)者了，所以冰淇淋店開在校內(nèi)有很大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)是由一群有著激情、有能力、有思想的一群大學(xué)生組成的。由八個(gè)女生構(gòu)成，其中兩名是店長，兩名成品區(qū)導(dǎo)購員，兩名自選區(qū)導(dǎo)購員，兩名商品制作員，這樣的組織機(jī)構(gòu)不僅可以滿足對(duì)顧客服務(wù)，而且可以便于管理。
二、產(chǎn)品（服務(wù)）介紹。
炎熱的夏天是我們店主要的銷售季節(jié)，在這季節(jié)中我們店各式各樣的冰激凌都提供。顧客可以在任何時(shí)候都能吃到冰淇淋，尤其上完體育課，想喝可樂、雪碧的學(xué)生，我們可以為他們提供漂浮式冰淇淋飲料，既涼爽又解渴。我們店不僅要在夏季紅火，而且在冬天的時(shí)候，我們店會(huì)主打火鍋冰淇淋、油炸火燒冰淇淋，讓顧客享受到溫暖的感覺，不會(huì)因?yàn)槎斐员苛芏械胶洹？偟膩碚f，我們的產(chǎn)品是適合任何季節(jié)的。
要做出各式各樣的冰淇淋就必須要有好的設(shè)備，我們店選用意大利冰淇淋機(jī)，自動(dòng)溫控電炸爐，意式脆皮現(xiàn)烤爐等先進(jìn)的設(shè)備。在服務(wù)方面，我們店的人員都得先經(jīng)過統(tǒng)一的培訓(xùn)，在服務(wù)方面做到一致，環(huán)環(huán)緊扣，微笑服務(wù)顧客，不能因?yàn)榈却岊櫩捅г股踔亮魇?。在校園內(nèi)還沒有同類型的店與我們店競(jìng)爭(zhēng)，相信在完善的設(shè)備和溫馨的服務(wù)下，我們店會(huì)越來越紅火，會(huì)走出校園。
三、冰淇淋市場(chǎng)調(diào)查與分析。
（一）冰淇淋市場(chǎng)總體特征和現(xiàn)狀。
1、發(fā)展速度加快，行業(yè)規(guī)?？偭考哟?。
冰淇淋以其美觀、冰涼、快樂與甜蜜的感受，自十九世紀(jì)問世以來，越來越受到世界各地人們的喜愛，但與世界發(fā)達(dá)國家的消費(fèi)水平相比差距還比較懸殊。目前世界第一大冰淇淋消費(fèi)國美國人均消費(fèi)冰淇淋是23kg，澳大利亞為17kg，瑞典為16kg，日本為11kg，荷蘭18kg，而中國人均消費(fèi)量經(jīng)過幾年的發(fā)展總算達(dá)到了人均1。7kg，但與世界人均相比還判若云泥。所以說冰淇淋市場(chǎng)盡管從90年代以來，每年以約10%的速度在遞增，中國冷飲產(chǎn)量增加了12倍，但市場(chǎng)潛力依然巨大。中國潛力巨大的冰淇淋市場(chǎng)吸引了巨大資本的追捧和關(guān)注，這一切都為中國冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場(chǎng)前景。
2、優(yōu)勝劣汰出現(xiàn)質(zhì)變，行業(yè)壟斷勢(shì)頭增加。
直到20世紀(jì)90年代中期之前，中國冷飲市場(chǎng)還處在一個(gè)品牌極為分散的狀態(tài)。無論對(duì)于生產(chǎn)者還是消費(fèi)者，冷飲都只是季節(jié)性產(chǎn)品。對(duì)于很多食品廠來說，生產(chǎn)冷飲只是一年中一個(gè)階段性的安排，對(duì)于諸多個(gè)體戶來說，則是“忙三月，吃一年”。在這種情況下，冷飲行業(yè)根本談不上全國性的市場(chǎng)體系，質(zhì)量監(jiān)管體系也存在諸多空白，誠如很多專家所言，在發(fā)展的初級(jí)階段，冷飲業(yè)也不可避免地處于“低、小、散、亂、差”的局面。但是隨著伊利、蒙牛等國內(nèi)品牌在冰淇淋領(lǐng)域異軍突起，雀巢、和路雪、哈根達(dá)斯等國外品牌紛紛進(jìn)入中國內(nèi)地市場(chǎng)，一場(chǎng)殘酷的冷飲業(yè)洗牌開始了。歷史上全國一度有1000多個(gè)冷飲品牌（相信如果加上無品牌的小廠和個(gè)體作坊，生產(chǎn)者遠(yuǎn)不止千家），但是現(xiàn)在80%已經(jīng)失去競(jìng)爭(zhēng)能力甚至干脆消亡。
3、原料成本成了中小企業(yè)逾越不了夢(mèng)魘，資源整合、有效管理和品牌之道是企業(yè)生存的金子法則。
奶、糖、巧克力、棕櫚油是冰淇淋最主要的四種原料，無論是國產(chǎn)工業(yè)粉還是進(jìn)口粉近年來價(jià)格一直攀升，漲幅高達(dá)20%，巧克力原料也是行情看漲，國產(chǎn)中檔巧克力也逐漸突破噸萬元大關(guān)，進(jìn)口巧克力和以吉百利為代表的高檔巧克力漲幅更是高達(dá)22%。
4、中國的冰淇淋消費(fèi)已經(jīng)從防暑降溫轉(zhuǎn)向不分季節(jié)的休閑享受步伐加快，冰淇淋正逐漸具備休閑食品功能。
（二）冰淇淋市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)。
現(xiàn)今隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步發(fā)展，人們的消費(fèi)水平的日益提高，對(duì)于各類食品的要求不斷的提升，作為夏日常用食品之一的冰淇淋，也同樣在不斷的發(fā)展。為了迎合不同的消費(fèi)者，冰淇淋制造商在“新”上大下功夫，其發(fā)展的趨勢(shì)也開始明朗化：
1、發(fā)展保健型的冰淇淋：保健冰淇淋是一種以增進(jìn)人體健康為宗旨的冰淇淋?？v觀傳統(tǒng)的冰淇淋制品，是以高糖、高脂類為主，含有較高熱量，而未來食品的發(fā)展趨勢(shì)是要以適合人們對(duì)營養(yǎng)的要求。為此，營養(yǎng)學(xué)家提出了“三低一高”的方案，即低糖、低鹽、低脂肪、高蛋白，同樣也是冰淇淋行業(yè)所發(fā)展的趨勢(shì)。
2、開發(fā)新原料：傳統(tǒng)的冰淇淋的口感和風(fēng)味均為人們所接受，其中，脂肪、糖類是起主要作用。但是他們含熱量大，不宜使用。為此，就需要他們的代用品，使他們具有脂肪和糖類的口感，而含熱量很小。此外在非脂乳固體方面，歐美等國已使用含蛋白35%的`乳情蛋白濃縮物代替部分脫脂乳粉生產(chǎn)乳制品。在我國，不少廠家為了降低成本，提高保健功能也用蛋、糊精成分代替部分乳制品。
3、原輔料回歸天然：組成乳制品的原輔料材料很多，主要是有兩大類：一類是天然的，即取自于自然界中的動(dòng)植物，如乳類、蛋類、蔗糖，另一類則是合成的，如糖精鈉和一些香精香料。由于合成的原輔料是為人工化學(xué)合成的，其安全性時(shí)常受到人們的非議，在使用時(shí)心里總是不踏實(shí)。而天然的原輔料則一般對(duì)人體是安全的。因此，崇尚天然、回歸天然已成為當(dāng)今的時(shí)尚，特別是在甜味劑和色素方面。并且使用人工合成的各類甜味劑、色素不斷的減少。天然的添加劑得以迅速的運(yùn)用。
4、消費(fèi)趨勢(shì)發(fā)生改變：冰淇淋隨著發(fā)展壯大，產(chǎn)量以空前的速度增加，市場(chǎng)也在急劇的擴(kuò)大。人們不僅僅對(duì)冰淇淋的要求越來越高，而且對(duì)品種的風(fēng)味、色澤、包裝、價(jià)格方面亦日漸挑剔，并且消費(fèi)群體發(fā)生了巨大的變化。消費(fèi)隊(duì)伍繼續(xù)擴(kuò)大，在冰淇淋剛剛研制出的，他幾乎只是一些孩子的特權(quán)。但是，隨著人們生活水品的不斷提高，冰淇淋產(chǎn)品的改善，他的消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大，成年人也越來越喜歡各類冰淇淋制品了。并且人們的消費(fèi)時(shí)間和目的也都有著不同的變化，冰淇淋不再只是夏日的消費(fèi)品了。隨著其固形物的不斷增加，消費(fèi)者時(shí)尚和愛好，其不單單只是給人以清涼、消暑的作用。而更為消費(fèi)者關(guān)注的是其獨(dú)特的營養(yǎng)性和功能性。
5、產(chǎn)品趨于系列化、多樣化：為了適應(yīng)消費(fèi)者的消費(fèi)取向不斷變化的需要，乳制品正逐步向著系列化方向發(fā)展，如：果味乳制品系列、涂衣型系列、夾心型系列的。在不失去原奶的味道的同時(shí)又添加各類水果香味劑和果汁、果肉，并且將酸、甜、咖啡等味道相互結(jié)合研制新型產(chǎn)品，從而形成了多元化的產(chǎn)品系列。營養(yǎng)型的，在原有的冰淇淋制品的營養(yǎng)功能的基礎(chǔ)上加入一些功能性配料來完善體現(xiàn)冰淇淋制品的優(yōu)勢(shì)，比如保健型、運(yùn)動(dòng)型、適合糖尿病人型的冰淇淋制品。
6、產(chǎn)品包裝趨美、趨新、趨奇：在經(jīng)濟(jì)日益發(fā)展的今天，人們對(duì)商品除了講究內(nèi)在的質(zhì)量外，而且還希望在產(chǎn)品的包裝上有所改革，有所突破。包裝主要包括造型和外包裝。包裝造型對(duì)產(chǎn)品的銷售有著極大的作用，造型美是體現(xiàn)產(chǎn)品的整體美感的綜合，只注重質(zhì)量而忽略包裝的年代已經(jīng)過去。為此，冰淇淋制造商還要在在冰淇淋的包裝上下一番功夫。功能性甜味劑特點(diǎn)及發(fā)展優(yōu)勢(shì)當(dāng)今食品市場(chǎng)傾向于“健康飲食”，作為高糖、高油類型的冰淇淋中的蔗糖、油脂漸漸被取代，能夠減少能量和低熱能的產(chǎn)品引來了廣泛的關(guān)注并且逐漸成為流行的潮流，特別是在冰淇淋的成份中。冰淇淋制造商正在努力尋找適合這些消費(fèi)者需要的原料。這種蔗糖的替代品不僅能從物理化學(xué)方面取代蔗糖而且也可以帶來其它的有利于健康的好處。獲得好的質(zhì)量的產(chǎn)品，需要用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)方法才能使它的功能性得到真正的應(yīng)用和確切的解釋。
（三）冰淇淋消費(fèi)者行為分析：
1、冰淇淋產(chǎn)品消費(fèi)特征——大眾化、年輕化。
對(duì)冰淇淋產(chǎn)品的消費(fèi)者構(gòu)成進(jìn)行細(xì)分，我們發(fā)現(xiàn)：中國市場(chǎng)中冰淇淋產(chǎn)品消費(fèi)者的平均月收入為1329元，平均年齡在34歲，而且重度消費(fèi)者（即：每周消費(fèi)冰淇淋4次以上）主要集中在15—24歲。由此可見，現(xiàn)在淇淋已然是一種大眾型產(chǎn)品，并且具有顯著的年輕化特征。
2、冰淇淋市場(chǎng)總體特征——走勢(shì)平穩(wěn)。
有研究表明，中國冰淇淋市場(chǎng)的增長速度非?？?，目前人均年消費(fèi)量是2升（相當(dāng)于25到30支的冰淇淋），未來20年期望上升到6升，中國將成為世界上最大的冰淇淋消費(fèi)國。
（四）冰激凌品牌競(jìng)爭(zhēng)與對(duì)策：
正是如此巨大的市場(chǎng)規(guī)模的存在，也使得中國冰淇淋市場(chǎng)成為了國際以及國內(nèi)食品巨頭的必爭(zhēng)之地。然而，從目前中國冰淇淋市場(chǎng)的總體狀況看，國產(chǎn)品牌和洋品牌的地位比較均衡。這在一定程度上要?dú)w因于國產(chǎn)品牌的成本優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)。但與此同時(shí)，國產(chǎn)品牌檔次普遍偏低的現(xiàn)象也應(yīng)引起足夠的關(guān)注。中國冰淇淋市場(chǎng)中，中、低檔品牌價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的日益白熱化已使得利潤空間越來越小。因而，未來冰淇淋市場(chǎng)中獲利的主要方向應(yīng)該是：基于市場(chǎng)調(diào)查和消費(fèi)者研究，對(duì)冰淇淋消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分，有針對(duì)性地制定產(chǎn)品策略和市場(chǎng)策略。
以消費(fèi)者研究為例，冰淇淋產(chǎn)品最忠實(shí)的消費(fèi)群是年輕人（15—29歲）。這一群體的消費(fèi)特征突出地表現(xiàn)為：沖動(dòng)型消費(fèi)和時(shí)尚型消費(fèi)。他們對(duì)時(shí)下流行的事物比較敏感，也樂于嘗試，在做出購物決策時(shí)，價(jià)格并不是唯一的決定因素。那么針對(duì)這一群體而言，冰淇淋的產(chǎn)品策略就應(yīng)該更多地集中在：產(chǎn)品名稱的時(shí)尚化，包裝的“酷”感以及產(chǎn)品外型的個(gè)性化上。從渠道策略而言，以往超市銷售的便利性已無法實(shí)現(xiàn)對(duì)這一消費(fèi)群體的吸引和品牌忠誠度的建立，而以冰淇淋專賣為主要形式?！氨伞睉?yīng)該是時(shí)下流行青年的時(shí)尚選擇。由此而言，營造品牌文化，引導(dǎo)時(shí)尚消費(fèi)模式，開發(fā)多樣化產(chǎn)品不失為未來冰淇淋行業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要方向。
五、營銷策略。
冰淇淋以其美觀、冰涼、快樂與甜蜜的感受，自19世紀(jì)問世以來，越來越受到世界各地人們的喜愛。近十多年，隨著有關(guān)機(jī)構(gòu)大力倡導(dǎo)食用乳制品及更多的醫(yī)療保健專家的建議，中國的冰淇淋產(chǎn)品已成為最普及的乳制消費(fèi)品了。目前，人均年消費(fèi)量是2升（相當(dāng)于25到30支的冰激凌），未來20年有望上升到6升，中國也將成為世界上最大的冰激凌消費(fèi)國。而這個(gè)潛力巨大的市場(chǎng)吸引了越來越多資本的追捧和關(guān)注，這一切也為中國冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場(chǎng)前景。
總體而言，冰激凌產(chǎn)品最忠實(shí)的消費(fèi)群還是時(shí)尚的、有購買力、有文化內(nèi)涵的年輕人。根據(jù)cmms的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：56%的15—19歲的消費(fèi)者，42。4%的20—24歲的消費(fèi)者以及37。2%的25—29歲的消費(fèi)者每周食用冰激凌四次以上。他們的消費(fèi)特征突出地表現(xiàn)為：沖動(dòng)型消費(fèi)和時(shí)尚型消費(fèi)，他們對(duì)時(shí)下流行的事物比較敏感，也樂于嘗試。
顯然，針對(duì)這一群體，冰激凌的產(chǎn)品策略就應(yīng)該更多地集中在：產(chǎn)品名稱的時(shí)尚化，包裝的酷感以及產(chǎn)品外形的個(gè)性化上。從營銷渠道策略方面講，以往超市銷售的便利性已無法實(shí)現(xiàn)對(duì)這一消費(fèi)群體的吸引和品牌忠誠度的建立，而以冰激凌專賣為主要形式的是時(shí)下流行青年的時(shí)尚選擇。那么，我們的冰激凌店將以怎樣的形象把產(chǎn)品推向大學(xué)生市場(chǎng)，找到了最佳的市場(chǎng)切入點(diǎn)，有效的避開同質(zhì)性和主要競(jìng)品，并鋪設(shè)了有效的終端渠道呢，這不外乎以下幾點(diǎn)：
1、產(chǎn)品決策。
產(chǎn)品篩選上，爽吧冰淇淋店大力開發(fā)適合我們大學(xué)生的各種各樣的產(chǎn)品，產(chǎn)品外形獨(dú)特有個(gè)性，并為每款產(chǎn)品冠以別出心裁的名稱，以吸引不同口味、不同目的、不同級(jí)別的大學(xué)生消費(fèi)者。
2、定價(jià)決策。
由于中西方飲食文化的差異，冰淇淋產(chǎn)品在歐美國家是每日必食的餐后甜點(diǎn)，講究濃膩，而中國人的口味偏淡，因此中國消費(fèi)者更喜愛低檔冰淇淋。而且，我們的主要消費(fèi)群體是大學(xué)生，他們所能接受的價(jià)格也不是很高，因此如果我們的冰淇淋店在制作冰淇淋時(shí)將多次摻和數(shù)提高到45%—50%，就能既保持原有產(chǎn)品的風(fēng)味，又使更多消費(fèi)者更易于接受，同時(shí)生產(chǎn)總成本也降低了5%，出售的價(jià)格也不會(huì)太高。這也是符合市場(chǎng)營銷觀念的理性決策。
3、分銷渠道決策。
對(duì)分銷渠道而言，控制專賣店的數(shù)量，提高質(zhì)量是重要策略。爽吧冰淇淋店是一家開在無錫商院的規(guī)模不是很大的專賣店。我們絕對(duì)做到服務(wù)一流、質(zhì)量一流，配備了專門的制作車間，有能力制作店內(nèi)的絕大多數(shù)產(chǎn)品，極少數(shù)較復(fù)雜的產(chǎn)品由中心制作車間統(tǒng)一生產(chǎn)，做到真正自產(chǎn)自銷。
4、促銷決策。
冰淇淋店開業(yè)前后我們都會(huì)進(jìn)行大力宣傳，不僅僅在無錫商院發(fā)傳單，也將在整個(gè)藕塘發(fā)傳單，以此來提高爽吧冰淇淋店的知名度。另外，我們還會(huì)定期的做多種促銷活動(dòng)，以此來吸引顧客。
六、冰激凌的經(jīng)營與管理。
我們坐落在無錫商院的冰激凌店，我們主要服務(wù)于無錫商院內(nèi)的學(xué)生，他們都有著自己的個(gè)性和要求。因此我們的服務(wù)周全，可以要求服務(wù)也可以自助。在學(xué)校這個(gè)地方，同學(xué)們需要優(yōu)雅但別具一格的氛圍來享受一下冰激凌。作為一個(gè)經(jīng)營者站在學(xué)生的角度我認(rèn)為想成功經(jīng)營這個(gè)商店必須注重環(huán)境的設(shè)計(jì)考慮到為什么他們會(huì)進(jìn)來，他們有什么需要。
因此我們店除了基本的工作用具以外還購買了一些自動(dòng)轉(zhuǎn)椅，吊燈。我們會(huì)跟著時(shí)的節(jié)的變更購買墻紙，春天我們會(huì)都買一些有花花草草圖案的墻紙，給人溫馨的感覺。夏天會(huì)購買一些清淡優(yōu)雅的圖紙，給人冰爽的享受。秋天給人的感覺是蕭條的，因此我們采用重色的墻紙將店內(nèi)布置的熱情，再加上我們的烤冰激凌，給人以激勵(lì)感覺很完美。
冬天是一個(gè)寒冷的季節(jié)，我們采用火苗一樣的墻紙，在吃著我們的火鍋冰激凌，給人溫暖，這是我們店一年四季的大體布置。我們還將進(jìn)一步對(duì)店內(nèi)的設(shè)計(jì)做出調(diào)整，我們沿墻安放桌子并在每個(gè)桌上放置菜單，方便選購。我們專門設(shè)有一欄是許愿墻，無論是疲憊或開心的你，吃完冰激凌在音樂的渲染下有感而發(fā)，并順手記錄你的“歷史”，并抬頭仰望屋頂黑夜里依然璀璨的小星星，會(huì)感覺心情舒暢。晚上可能有更多情侶光顧我們晚間浪漫的“爽吧”小屋，晚上我們有專門的“包廂”，燈光很浪漫，五顏六色溫馨浪漫。
我們店內(nèi)基本八個(gè)員工，有專門的收銀員，制作員，服務(wù)員。我們都是統(tǒng)一服裝是彩虹紋條，印有“爽吧”字樣的可愛冰激凌圖案。彩虹象征著希望機(jī)遇，雨過天晴?？蓯鄣摹八伞毙”ち枋俏覀兊南笳饕彩俏覀兊男蜗?。我們店內(nèi)的員工用基本的英語口語，“hello”“bey”“my—gard”等最基本的用語。
我們店內(nèi)的主旨是“靈、怡、思”進(jìn)行流水線似的服務(wù)。“靈”我們的服務(wù)很快，而且做的冰激凌很精致靈巧；“怡”是顧客滿意心儀，我們開心；“思”是代表顧客對(duì)我們商店的贊賞，并帶著朋友一起再次光臨我們“爽吧”冰激凌店。我們店的生產(chǎn)目標(biāo)是為顧客提供滿意的服務(wù)，想通過每一位顧客去替我們做宣傳，讓他們真真感覺到我們店的與眾不同。
七、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)。
（一）團(tuán)隊(duì)管理。
我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)總共有8名成員，分別擔(dān)任店長和服務(wù)員，大家對(duì)待自己的工作認(rèn)真、負(fù)責(zé)，共同營造了一個(gè)既輕松有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鳝h(huán)境，為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在團(tuán)隊(duì)管理方面，我們采用的是人性化的管理方式，針對(duì)不同員工的特點(diǎn)安排他們的工作內(nèi)容，經(jīng)他們的長處做到最大的發(fā)揮。同時(shí)采用激勵(lì)機(jī)制，讓員工對(duì)工作充滿熱情，提高工作效率。由于我們的專業(yè)是工商企業(yè)管理，所以對(duì)冰激凌店的經(jīng)營方面會(huì)有很大的幫助，能夠提高我們的運(yùn)營效率和營業(yè)能力。
崗位設(shè)計(jì)與職責(zé)：
店長（2名）：掌管財(cái)務(wù)、制定決策；進(jìn)購貨物；負(fù)責(zé)收銀與服務(wù)區(qū)；管理網(wǎng)店。
店員（6名）：成品區(qū)導(dǎo)購員2名——幫助顧客選擇成品的商品。
自選區(qū)導(dǎo)購員2名、制作員2名——幫助顧客選擇材料、設(shè)計(jì)樣式并制作。
八、財(cái)務(wù)分析與預(yù)測(cè)。
（一）資金需求。
1、辦理工商、稅務(wù)登記等費(fèi)用約1000元；業(yè)務(wù)拓展后視情況再改善；宣傳廣告及市場(chǎng)調(diào)查費(fèi)用約1000元；資料費(fèi)及銷售費(fèi)用20xx元；人員工資3000元，其他開支500元。
2、原材料、餐具、4個(gè)甜筒機(jī)、3個(gè)榨汁機(jī)、5個(gè)冰柜、10張桌椅、杯子等費(fèi)用大約4000元，室內(nèi)裝修20xx元，租金每年20xx元。
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兔子養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十一
員工人數(shù)：5人。
項(xiàng)目投資：10萬余元。
場(chǎng)地選擇：志丹縣紙坊中心社區(qū)太陽灣行政村。
項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：谷林澤。
一、摘要。
羊子養(yǎng)殖一直是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)收入的主要組成部分，但是，山羊品種結(jié)構(gòu)不合理，品質(zhì)差，飼養(yǎng)落后，一家一戶養(yǎng)殖，成品羊外調(diào)困難，銷售不暢，規(guī)模效益、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱，附加值低，一直制約著羊子養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，為了盡快適應(yīng)羊子養(yǎng)殖業(yè)的新形勢(shì)，充分發(fā)揮羊子養(yǎng)殖業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，打出特色牌，特準(zhǔn)備發(fā)展山羊養(yǎng)殖示范戶。
二、市場(chǎng)分析。
本項(xiàng)目在現(xiàn)代先進(jìn)的飼養(yǎng)技術(shù)和管理技術(shù)條件下，引導(dǎo)農(nóng)民走出傳統(tǒng)養(yǎng)殖圈子，進(jìn)行養(yǎng)殖業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，進(jìn)行“糧、經(jīng)、飼”種植，有利于促進(jìn)養(yǎng)殖、加工、經(jīng)營、銷售各環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)，進(jìn)一步緩解小生產(chǎn)與大市場(chǎng)之間的矛盾，提高畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，推進(jìn)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整。
山羊采用規(guī)?；B(yǎng)殖，有利于采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，提高養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率和生產(chǎn)水平。
基地為依托，充分利用農(nóng)業(yè)產(chǎn)品化調(diào)整的契機(jī)，發(fā)揮山羊養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)有優(yōu)勢(shì)，積極引導(dǎo)優(yōu)質(zhì)商品羊子生產(chǎn)。
項(xiàng)目計(jì)劃：欲建立了一個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖示范場(chǎng)，廠房、設(shè)備部分已經(jīng)齊全，希望爭(zhēng)取幫扶資金盡早完成廠房和其它各項(xiàng)設(shè)備籌建，早日投產(chǎn)，使羊子養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)大帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐娜罕娭赂?，進(jìn)一步擴(kuò)大羊肉銷售市場(chǎng)，逐步樹立我們自己的品牌，切實(shí)達(dá)到創(chuàng)業(yè)的目的和宗旨。
三、項(xiàng)目的基礎(chǔ)條件。
有利的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。
養(yǎng)殖基地位于志丹縣紙坊中心社區(qū)太陽灣行政村，并緊靠公路，交通運(yùn)輸方便，有著良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)前景，在我們當(dāng)?shù)貐^(qū)主要生產(chǎn)玉米和土豆，非常適應(yīng)畜牧業(yè)特別是生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
四、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與實(shí)施規(guī)劃。
(一)項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容：成立個(gè)體羊子養(yǎng)殖戶，欲形成大型特色規(guī)模養(yǎng)殖示范場(chǎng)和示范戶，形成集飼養(yǎng)、飼料加工、環(huán)境保護(hù)、羊子繁殖多功能為一體的規(guī)范化生產(chǎn)示范基地。
(二)項(xiàng)目實(shí)施規(guī)劃：本項(xiàng)目預(yù)計(jì)在20xx年1月份開始實(shí)施，3月開始建羊舍,20的4月份完工，5月正式開始養(yǎng)殖。
初期預(yù)計(jì)養(yǎng)殖仔羊30只，山羊40只，母羊40只，公羊1只。
五、項(xiàng)目建設(shè)原則和組織形式。
資產(chǎn)個(gè)人所有形式。
前期資金來源主要由個(gè)人資金及銀行貸款組成。
實(shí)行自主經(jīng)營的管理理念，以降低養(yǎng)殖戶投資。
風(fēng)險(xiǎn)。
規(guī)劃建設(shè)由自己統(tǒng)一設(shè)計(jì)、施工，保證先進(jìn)性和高質(zhì)量;技術(shù)服務(wù)、防疫和銷售方面通過政府統(tǒng)一組織實(shí)施，注重保護(hù)養(yǎng)殖的利益。
水、電、路等公共設(shè)施由自己統(tǒng)一管理和使用，運(yùn)行和維護(hù)費(fèi)由自己承擔(dān)。
六、項(xiàng)目投資預(yù)測(cè)。
項(xiàng)目現(xiàn)共需資金15萬元(詳見投資預(yù)測(cè)表)。
現(xiàn)目前急需建廠房一間，購買良種絨山羊80只，需要8萬元，飼料和玉米1.5萬元。
七、社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益分析。
(一)社會(huì)效益分析：絨山羊養(yǎng)殖場(chǎng)建成后能使農(nóng)民增加收入，脫貧致富，奔上小康生活，充分體現(xiàn)國家和社會(huì)對(duì)農(nóng)民的關(guān)懷，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。
(二)經(jīng)濟(jì)效益分析：1、成本以平均飼養(yǎng)30只基礎(chǔ)種羊，每年繁殖50，每年出欄50只;每只平均體重45公斤，價(jià)格市場(chǎng)價(jià)格28元/公斤計(jì)。
(1)飼料消耗費(fèi)用，30只×300元/只=9000元。
(2)貨款利息(5%)5萬元×5%=2500元。
(3)水、電：400元。
(4)雜費(fèi)每只20元，50×20元/頭=1000元。
(5)公共設(shè)施運(yùn)行維護(hù)費(fèi)500元。
(6)其它6000元。
合計(jì)：1.94萬元。
3、獲利：銷售收入-成本=6.3-1.94=4.34萬元。
八、風(fēng)險(xiǎn)防范。
1、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
加強(qiáng)養(yǎng)殖戶合同管理，嚴(yán)格制定價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品可以產(chǎn)的出，銷的出。
2、價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。
由于價(jià)格變動(dòng)頻繁，養(yǎng)羊的收益波動(dòng)大，短期內(nèi)風(fēng)險(xiǎn)較大。
因此養(yǎng)殖要有五年以上的規(guī)劃，研究降低飼養(yǎng)成本的方法，開發(fā)廉價(jià)飼料，例如：種植飼草。
同時(shí)，要推廣新技術(shù)、新品種，加強(qiáng)管理等途徑。
3、病疫風(fēng)險(xiǎn)。
政策將加大對(duì)絨山羊養(yǎng)殖業(yè)的扶持。
底，財(cái)政部出臺(tái)了10項(xiàng)扶持政策支持養(yǎng)殖業(yè)，具體包括能繁種羊補(bǔ)貼、疫病防疫補(bǔ)助、絨山羊良種補(bǔ)貼、屠宰環(huán)節(jié)病害無害化處理補(bǔ)助、羊子調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)、完善羊子生產(chǎn)消費(fèi)監(jiān)測(cè)預(yù)警體系、增加肉儲(chǔ)備規(guī)模、支持標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等。
除財(cái)政部外，農(nóng)業(yè)部下一步將繼續(xù)支持羊子原種場(chǎng)和擴(kuò)繁場(chǎng)建設(shè)，增加供種能力。
制定并實(shí)施全國畜牧業(yè)品種改良計(jì)劃，總結(jié)推廣實(shí)施良種補(bǔ)貼取得的成功經(jīng)驗(yàn)，加快品種改良步伐。
積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)規(guī)范和技術(shù)規(guī)范的實(shí)施，鼓勵(lì)和引導(dǎo)散養(yǎng)農(nóng)戶向適度規(guī)模養(yǎng)殖過渡。
九、環(huán)境治理。
圈舍定期打掃、清理，糞便直接用于施肥，排出的污水通過設(shè)計(jì)的下水管道到處理池，進(jìn)行生物殺菌，經(jīng)過科學(xué)設(shè)計(jì)和建設(shè)，無環(huán)境污染且有利于整個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的生態(tài)環(huán)境整治，符合國家環(huán)保要求。
十、結(jié)論。
1、項(xiàng)目技術(shù)上先進(jìn)，經(jīng)濟(jì)上可行，社會(huì)效益和環(huán)境效益好。
2、符合現(xiàn)行國家政策政策要求。
附：投資測(cè)算表：
投資測(cè)算表。
項(xiàng)目數(shù)量單價(jià)資金總額(萬元)。
圈舍150個(gè)平方2萬元。
自來水1000m3000元。
水泵1200元。
管路200米5/m1000元。
電線路500米1500元。
下水管路50m700元。
種羊1只1.3萬元。
母羊30頭1500元/頭45000元。
飼料2噸2噸玉米共計(jì)5000元。
合計(jì)9.04萬元。
兔子養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十二
基地優(yōu)勢(shì)：位于平原地帶，河流邊.土壤肥沃，灌溉方面，水源清潔。大田多，租金低。離貴溪不遠(yuǎn)，附近有冶煉廠。本地消費(fèi)水平高，蔬菜價(jià)格高，市場(chǎng)大。
發(fā)展模式：以種植業(yè)為主，養(yǎng)殖業(yè)為輔。以蔬菜為主，水產(chǎn)養(yǎng)殖為輔。以常規(guī)蔬菜為主，特種蔬菜為輔。以大棚蔬菜為主，露天栽培為輔。先期自身發(fā)展，慢慢地帶動(dòng)鄉(xiāng)親發(fā)展，建立合作社，打造下灘蔬菜基地。
發(fā)展理念：以科學(xué)的思想去發(fā)展，以反季節(jié)蔬菜為優(yōu)勢(shì)，以綠色農(nóng)業(yè)為導(dǎo)向。引進(jìn)新品種，提高單位產(chǎn)量和品質(zhì)。機(jī)械化操作程度提高，耕作機(jī)械化，灌溉機(jī)械化，育苗科學(xué)化，施肥科學(xué)化，噴藥科學(xué)化。
主要技術(shù)：土壤的測(cè)量，肥力，ph值。灌溉用水要無污染，取水方便，大棚溫濕度調(diào)節(jié)，防蟲網(wǎng)，二氧化碳發(fā)生器。鍍鋅管棚架，無滴膜。不同作物，不同灌溉，西瓜等用滴灌。育苗和嫁接。品種的選擇。采收，清洗(干凈水，計(jì)劃井水)，包裝，能夠深入挖掘項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)，將項(xiàng)目潛力、商業(yè)模式、運(yùn)營規(guī)劃、財(cái)務(wù)預(yù)計(jì)等方面的內(nèi)容完美地展現(xiàn)給投資者，最大限度提升您的公司/項(xiàng)目價(jià)值，確保您的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃處于同行領(lǐng)先水平，將是您成功創(chuàng)業(yè)的敲門磚。
兔子養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十三
項(xiàng)目完成后，總結(jié)出一套實(shí)用性很強(qiáng)的竹林下生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)加以推廣應(yīng)用。在正常情況下，按“小群多批次”的飼養(yǎng)方式，以移民群眾的生產(chǎn)條件，每批養(yǎng)雞150羽，每年戶均最少可養(yǎng)3-4批，共600羽，按育成率92%計(jì)，可售出商品肉雞510羽，扣除雞苗成本、飼料及藥品等費(fèi)后，按每羽盈利4元，總獲利____元。
整個(gè)筍區(qū)有1000戶飼養(yǎng)土雞，年總飼養(yǎng)量將達(dá)60萬羽，年創(chuàng)利200萬元以上。示范基地隨著雞苗銷量的增長而獲更佳的效益。另外，發(fā)展筍地林下生態(tài)養(yǎng)，按戶均年飼養(yǎng)600羽，僅養(yǎng)雞一項(xiàng)家庭副業(yè)就使農(nóng)民戶年純收入____元以上。在筍地牧放散養(yǎng)土雞，投入勞力和資金較少，有一舉多得的效果，既抑制了野草、蟲類的生長，又節(jié)省了飼料，同時(shí)雞糞可肥林壯筍(成年雞每年可排糞便40-50公斤)，節(jié)約化肥的投入。總之，項(xiàng)目的實(shí)施可以解決部分就業(yè)機(jī)會(huì)，增加地方財(cái)政收入，拓寬移民增收的途徑。
(1)效益分析。
產(chǎn)品銷售收入=36元萬只萬元;。
(2)成本分析。
基礎(chǔ)設(shè)施折舊：(10年)萬元。
飼養(yǎng)成本：2萬羽___10元/只=20萬元。
疫苗：7元/只___2萬=14萬元。
人員工資：萬元萬元。
成本合計(jì)：萬元。
(3)利潤=產(chǎn)品銷售收入—生產(chǎn)總成本萬元—萬元萬元。
(4)收益分析。
投資利稅率=(利潤)/總投資___100%。
(5)投資效益分析。
投資回收期=固定資產(chǎn)/凈收益=500萬元萬元(1-20%)年。
預(yù)期目標(biāo)。
根據(jù)花垣縣小家禽產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的總體目標(biāo)，在龍?zhí)舵?zhèn)組建年出欄量為10萬只的龍頭企業(yè)。改建1000o的養(yǎng)殖場(chǎng);建設(shè)污水處理配套設(shè)施;投入購置原料、輔助材料及職工工資福利等流動(dòng)資金10萬元。林下放養(yǎng)土雞實(shí)行標(biāo)識(shí)管理，合格的上市成雞腳上貼有標(biāo)識(shí)，一雞一標(biāo)。
花垣縣畜牧局現(xiàn)有畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員2人，在花垣縣龍?zhí)舵?zhèn)金溶村一組淹沒區(qū)，退耕還林帶山林雞養(yǎng)殖，掌握了豐富的飼養(yǎng)和管理經(jīng)驗(yàn)，加上全縣畜牧業(yè)服務(wù)體系健全，各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都設(shè)有獸醫(yī)站，有120人專業(yè)技術(shù)人員作為后盾，通過技術(shù)引進(jìn)、技術(shù)開發(fā)能滿足項(xiàng)目技術(shù)力量的要求，可為項(xiàng)目實(shí)施提供技術(shù)幫助，完成項(xiàng)目任務(wù)有技術(shù)保證。
(1)資金：本單位固定資產(chǎn)總價(jià)超過30萬元，目前資產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)狀況良好，沒有負(fù)債，加上該項(xiàng)目提出得到縣委、縣平的支持，配套資金落實(shí)有保證。
(2)儀器設(shè)備：目前我國成套的孵化設(shè)備品種繁多，而且質(zhì)量有保證，價(jià)格也不貴，只要有資金，很容易購買。
(3)資源：我縣本地土雞資源豐富，作為保種選育的核心群雞種有保障;另外我村有1000畝的竹林遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)，沒有污染，符合生態(tài)養(yǎng)雞的環(huán)境條件。
(4)承擔(dān)單位具備的條件及欠缺條件解決措施：本村具備實(shí)施本項(xiàng)目所需的資源、技術(shù)力量，欠缺條件為項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)，擬通過申請(qǐng)上級(jí)科技經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助加以解決。
3、精選良種。
優(yōu)良的品種是飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉雞的基礎(chǔ)。應(yīng)選養(yǎng)皮薄骨細(xì)、肌肉豐滿、肉質(zhì)鮮美、抗逆性強(qiáng)、體型中小型的有色羽毛的著名地方品種，可以是三黃雞，也可以是麻花青腳雞，如宮廷黃雞、河南固始雞、廣西岑溪三黃雞及浙江仙居雞等各地優(yōu)良名雞，也可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘曫B(yǎng)習(xí)慣及市場(chǎng)消費(fèi)需求，選育適合當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)的優(yōu)良肉雞品種。
4、注重放牧。
放牧是提高肉雞肉質(zhì)的重要措施之一。優(yōu)質(zhì)放養(yǎng)土雞的育雛技術(shù)要求與快大型肉雞無異，在育雛室內(nèi)育雛30天左右轉(zhuǎn)入大棚飼養(yǎng)。一般夏季30日齡、春秋45日齡、寒冬5060日齡開始放牧。放雞場(chǎng)地宜選擇地勢(shì)高燥、避風(fēng)向陽、環(huán)境安靜、飲水方便、無污染、無獸害的竹園、果園、茶園、桑園等地較理想。雞只既可吃上述“四園”中的害蟲及雜草，還可為“四園”積(施)肥。放牧場(chǎng)地可設(shè)砂坑，讓雞砂浴。還要搭建避雨、遮陽、防寒的草棚或塑料大棚。肉雞早出晚歸，放牧密度為5070只/畝，每群規(guī)模約500只為宜。為防止雞走失或危害附近農(nóng)作物，放牧場(chǎng)可設(shè)置圍欄，一直放養(yǎng)至出售。加強(qiáng)放牧可以提高雞肉的'結(jié)實(shí)度，促進(jìn)體格健壯及羽毛緊密光亮;還可采食青草、草籽、枯葉、蟲蠅等，節(jié)約飼料和提高肉質(zhì)。有條件的可以放一批雞換一個(gè)地方，既有利防病，又有利雞只覓食。
5、巧喂飼料。
飼料是影響肉質(zhì)的重要因素。優(yōu)質(zhì)土雞育雛期應(yīng)飼喂易消化、營養(yǎng)全面的雛雞全價(jià)飼料。因其生長速度較慢，飼料中粗蛋白含量低快大型肉仔雞全價(jià)料2個(gè)百分點(diǎn)，并做到少量多餐，以促使雛雞生長發(fā)育良好。育成、放牧期要多喂青飼料、農(nóng)副產(chǎn)品、土雜糧，以改善肉質(zhì)、降低飼料成本，一般僅晚歸后補(bǔ)喂配合飼料。出售前12周，如雞體較瘦，可增加配合飼料喂量，限制放牧進(jìn)行適度催肥。中后期配合飼料中不能加蠶蛹、魚粉、肉粉等動(dòng)物性飼料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等對(duì)肉質(zhì)和肉色有不利影響的飼料，不要添加人工合成色素、化學(xué)合成的非營養(yǎng)添加劑及藥物等，應(yīng)加入適量的桔皮粉、松針粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物質(zhì)以改變?nèi)馍?、改善肉質(zhì)和增加鮮味。
6、嚴(yán)格防疫。
搞好防疫滅病是養(yǎng)好優(yōu)質(zhì)放養(yǎng)土雞的重要保證。一般情況下，放養(yǎng)土雞抗病力強(qiáng)，較圈養(yǎng)快大型肉雞發(fā)病少。但因其飼養(yǎng)期長，加之放牧野外，接觸病原體機(jī)會(huì)多，必須認(rèn)真按養(yǎng)雞要求嚴(yán)格做好衛(wèi)生、消毒和防疫工作，不得有絲毫松懈，根據(jù)本地實(shí)際重點(diǎn)做好以下的防疫工作。
此外要特別注意防治球蟲病、卡氏白細(xì)胞蟲病及消化道寄生蟲病。經(jīng)常檢查，一旦發(fā)生，及時(shí)驅(qū)除，肉雞中后期防治疾病盡可能不用人工合成藥物，多用中藥及采食生物防治，以減少和控制雞肉中的藥物殘留。
7、適時(shí)銷售。
合適的飼養(yǎng)期是提高肉質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。飼養(yǎng)期太短雞肉中水分含量多，營養(yǎng)成分積累不夠，鮮味素及芳香物質(zhì)含量少，肉質(zhì)不佳，味道不鮮，達(dá)不到優(yōu)質(zhì)土雞的標(biāo)準(zhǔn);飼養(yǎng)期過長，肌纖維過老，飼養(yǎng)成本太大，不合算。根據(jù)土雞的生長生理和營養(yǎng)成分的積累特點(diǎn)，以及公雞生長快母雞、成熟早等特點(diǎn)，確定小型肉雞公雞100天，母雞120天上市;中型肉雞公雞110天，母雞130天上市。此時(shí)上市雞的體重、雞肉中營養(yǎng)成分、鮮味素、芳香物質(zhì)的積累基本達(dá)到成雞的含量標(biāo)準(zhǔn)，肉質(zhì)又較嫩，是體重、質(zhì)量、成本三者的較佳結(jié)合點(diǎn)。
主要技術(shù)要點(diǎn)。
(1)選擇適合放養(yǎng)的場(chǎng)地及搭建風(fēng)雨棚雞的生態(tài)養(yǎng)殖應(yīng)遠(yuǎn)離城區(qū)、避免污染、環(huán)境安寧清潔、有清潔水源，選擇地勢(shì)較平坦的荒山、灌木林，以果林為主，在林地內(nèi)地勢(shì)較高、背風(fēng)向陽、易防獸害和易防疫病的地方搭建風(fēng)雨棚。風(fēng)雨棚可用竹、木搭平字型棚架，頂蓋石棉瓦加茅草，四周用竹片等做簡易圍欄，只要能避雨、避暑、補(bǔ)飼、休息就行。為了便管理，可在風(fēng)雨棚旁建值班室和倉庫。
(2)選擇適合放養(yǎng)的品種選用優(yōu)質(zhì)地方良種雞，如固始雞、清遠(yuǎn)雞、草科雞等適應(yīng)性強(qiáng)、適合放養(yǎng)且符合市場(chǎng)消費(fèi)需求的品種。
(3)育雛期管理雛雞幼小抵抗力差，不能直接進(jìn)入野外飼養(yǎng)。34周齡前與普通育雛一樣，進(jìn)行人工育雛，脫溫后轉(zhuǎn)移到山上放養(yǎng)。因此一定要抓好3周前的管理，為后期生長奠定基礎(chǔ)。
(4)嚴(yán)把脫溫期管理3周后開始進(jìn)入脫溫飼養(yǎng)，脫溫期特別要注意外界氣溫，內(nèi)外溫差大，仔雞抗逆力低，調(diào)節(jié)功能差，一時(shí)難以適應(yīng)環(huán)境的變化，因此要選擇天氣暖和的晴天放養(yǎng)，開始幾天，每天放養(yǎng)24h，以后逐日增加放養(yǎng)時(shí)間，使仔雞逐漸適應(yīng)環(huán)境變化。棚舍附近需放置若干飲水器和料槽，讓雞自由采食，每天早上不要喂飽，把雞放出去自由活動(dòng)，采食天然飼料，太陽下山時(shí)將雞群收回雞舍并喂飽。刮風(fēng)下雨天氣停止放養(yǎng)，防止淋濕羽毛而受寒發(fā)病，同時(shí)還要防止天敵和獸害。
(5)疫病控制野外放養(yǎng)雞的活動(dòng)范圍廣，疾病防治難度相應(yīng)大些，因此免疫工作要求質(zhì)量高、免疫劑量足，嚴(yán)格按照免疫程序，逐只予以免疫注射。特別是馬立克、新城疫、傳染性法囊病等主要傳染病，決不能放松。同時(shí)要做好定期消毒，發(fā)現(xiàn)病雞應(yīng)隔離飼養(yǎng)，避免交叉感染。
(6)飼養(yǎng)密度及方式針對(duì)不同的放養(yǎng)地確定不同的放養(yǎng)方式，每群一般羽為宜，第34周齡開始放養(yǎng)，圍欄分區(qū)輪牧，每隔一周期換一塊地，放養(yǎng)周期一般控制在一個(gè)月左右，這樣雞糞養(yǎng)林，且小草、蚯蚓、昆蟲等有一個(gè)生養(yǎng)休息期，等下一批仔雞到來時(shí)又有較多的小草、蚯蚓等供雞采食，如此往復(fù)形成食物鏈。
(7)飼料營養(yǎng)及飼喂雛雞3周齡前可用全價(jià)飼料飼喂，3周齡后逐漸改喂五谷雜糧。溫室育雛可按常規(guī)喂飼，脫溫后第1周早晚在棚內(nèi)喂飼，中午補(bǔ)飼一次，以玉米、小麥、稻谷、豆類、紅苕等天然谷物飼料逐漸增至代替全價(jià)飼料;第2周起中餐可以免喂，喂飼量早餐由放養(yǎng)初期的足量減少至七成，5周齡以上的大雞還可以降至六成甚至更低些，晚餐一定要吃飽，5周齡后全部換為谷物雜糧，促進(jìn)尋找食物，以增加雞的活動(dòng)量，采食更多的有機(jī)物和營養(yǎng)物。
為了堵絕外來疾病的侵襲，在選雛前要進(jìn)行實(shí)地考察，盡量在本地?zé)o傳染病史的雞場(chǎng)，選擇種雞普系登記齊全、管理規(guī)范、防疫制度健全的育雛廠調(diào)運(yùn)，雞的品種可選用抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良地方品種，如三黃雞、麻雞、來航雞等。
(1)、適時(shí)開食和飲水：雛雞先在舍內(nèi)飼養(yǎng)，在雛雞入舍后1—2小時(shí)即可給以飲水，可在水中加入5%的葡萄糖和多維維生素或配制%的高錳酸鉀溶液飲水，以增強(qiáng)雞的體質(zhì)，緩解應(yīng)急反應(yīng)，便胎糞的排出。水溫一般要接近舍溫(20—22℃)，雛雞一般在出殼24小時(shí)后開食，最初時(shí)可喂碎米，3日齡后改喂全顆料飼料。
(2)、控制好雞舍內(nèi)的溫度：剛出殼的雛雞溫度要求攝氏35℃(指與雞背部同高處的溫度)以后每5天降低1℃，在35—42日齡時(shí)溫度最后降至20—22℃。在保溫的同時(shí)，還需要通風(fēng)換氣，常用的保溫方法有紙箱、熱炕、育雛籠等。熱炕的育雛方法是：炕上用磚砌成墻，用竹片做成拱形，棚高米，四周用塑料薄膜覆蓋做成簡易小溫室，在炕上鋪墊短麥草、干鋸末等，炕上的墊料2-3天要更換一次。
(4)、舍內(nèi)飼養(yǎng)密度要適宜：0-10日齡的雛雞每平方米40-50只，10-20日齡30-40只，20-30日齡20-30只，42日齡每平方米20只。
(5)、注意通風(fēng)：雞舍內(nèi)要通風(fēng)，它能給雞保證足夠的氧氣，但要防賊風(fēng)。
(6)、定期喂不溶性沙礫。沙礫能增強(qiáng)雞的消化功能，有利雞的生長發(fā)育。
(7)、一片林地以放養(yǎng)20____羽為宜，規(guī)模大不便管理，規(guī)模小效益低，每公頃林地放養(yǎng)3000羽土雞為宜。晚春到中秋可放養(yǎng)，冬季氣溫低，蟲草減少，應(yīng)停止放養(yǎng)。
土雞也叫草雞、笨雞，是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞，由其具有肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富、無公害污染，肉、蛋屬綠色食品，近年來在市場(chǎng)上頗受人們青睞，價(jià)格不斷攀升，飼養(yǎng)土雞市場(chǎng)前景廣闊。
優(yōu)質(zhì)土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是將傳統(tǒng)方法和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，根據(jù)各地的區(qū)域特點(diǎn)，在荒地、林地、草原、果園、農(nóng)閑地、玉米地、高粱等地規(guī)模養(yǎng)雞，喂五谷雜糧，讓雞自由尋食昆蟲野草，飲山泉露水，嚴(yán)格限制化學(xué)藥品、激素、飼料添加劑等使用，以提高雞肉的風(fēng)味和品質(zhì)為目的，生產(chǎn)出符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求的一項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)。
采用優(yōu)質(zhì)土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)可對(duì)各地的土地資源進(jìn)行綜合利用、立體開發(fā)，生產(chǎn)出符合消費(fèi)者需要的、風(fēng)味獨(dú)特、味道鮮美、品質(zhì)優(yōu)良的綠色食品，順應(yīng)人們喜歡土法養(yǎng)雞的消費(fèi)需求。這種方式投資少，效益高，技術(shù)易掌握，市場(chǎng)需求旺盛，是一項(xiàng)應(yīng)用前景非常廣闊的實(shí)用養(yǎng)殖技術(shù)。
我們花垣縣以土雞為主的小家禽養(yǎng)殖規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)化程度低，養(yǎng)殖戶抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱、收入低。實(shí)施小家禽屠宰及深加工項(xiàng)目可充分利用土雞資源優(yōu)勢(shì)，提高花垣縣以土雞為主小家禽的附加值和養(yǎng)殖戶的收入，促進(jìn)小家禽養(yǎng)殖業(yè)走向產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，壯大小家禽養(yǎng)殖專合組織，保障小家禽資源永續(xù)利用，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收。
牧民利用天然優(yōu)質(zhì)牧草進(jìn)行放養(yǎng)，不用人工合成化學(xué)藥物，做到了綠色、生態(tài)養(yǎng)殖。放養(yǎng)土雞毛色光亮、肉質(zhì)鮮美，綠色無公害，適應(yīng)消費(fèi)需求。雞的售價(jià)提高了，經(jīng)濟(jì)效益增加了。同時(shí)，還對(duì)保護(hù)草場(chǎng)、土壤生態(tài)系統(tǒng)有良好的促進(jìn)作用。
土雞生長期內(nèi)，大部分時(shí)間為自然放養(yǎng)，僅添一些精料，大大降低了飼養(yǎng)成本。目前，市場(chǎng)上良種肉雞的價(jià)格為每公斤10元，而土雞價(jià)格約在每公斤20元至30元之間，飼養(yǎng)一只公斤重的土雞，扣除飼養(yǎng)成本，可凈賺16元。另外，土雞的雞蛋也是俏貨，每只雞年產(chǎn)蛋125枚，每枚價(jià)格為元(包裝并打出品牌后價(jià)格更高)，至少收入50元。如果一個(gè)養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)10000只土雞，一年可賺到20萬元。投資估算合計(jì)投資萬元。
(一)改建廠房需投資(xxxxx元)=20萬元;。
(二)新建污水處理設(shè)施以及50o沼池一座需投資萬元;。
資金來源。
申請(qǐng)上級(jí)科技經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助15萬元，部門提供10萬元，單位自籌萬元。
兔子養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十四
1.牛肉產(chǎn)量迅速增加，在肉類中的比重不斷提高。
改革開放以來，我國牛的存欄量、牛肉產(chǎn)量和人均占有量迅速增長。2001年全國牛肉產(chǎn)量549萬噸，人均占有量4.3公斤，分別比1980年增長19.4倍和18倍。
與此同時(shí)，牛肉在肉類中的比重不斷提高。牛肉占肉類總產(chǎn)量的比重從1980年的2.2%提高到2001年的8.7%。
目前我國牛肉產(chǎn)量居世界第三位，牛肉占世界總產(chǎn)量的比重從1980年的0.5%提高到2001年的9%。
2.肉牛主要生產(chǎn)區(qū)域從牧區(qū)轉(zhuǎn)向農(nóng)區(qū)。
期河南、山東、河北、安徽四省牛肉產(chǎn)量由占全國的9.7%上升到47.3%，東北三省牛肉產(chǎn)量比重由11%上升到15.7%。
3.飼養(yǎng)方式逐步由放牧轉(zhuǎn)變?yōu)樯犸暫桶肷犸暋?/p>
以往我國牧區(qū)主要采用草原放牧飼養(yǎng)牛，幾乎不用精飼料進(jìn)行育肥。這種飼養(yǎng)方式的優(yōu)點(diǎn)是生產(chǎn)成本低廉，缺點(diǎn)是對(duì)我國原本生態(tài)環(huán)境較差的草地資源造成很大壓力。近年來，農(nóng)區(qū)普遍采用秸稈、人工牧草和精飼料作為牛的主要飼料。其優(yōu)點(diǎn)是充分利用了農(nóng)區(qū)豐富的秸稈資源和閑臵的勞動(dòng)力，并緩解了肉牛對(duì)草地資源和生態(tài)環(huán)境的壓力。
在一些農(nóng)區(qū)特別是中原肉牛帶和東北肉牛帶，肉牛的飼養(yǎng)規(guī)模逐步擴(kuò)大。不僅小農(nóng)戶的飼養(yǎng)數(shù)量增加，而且還出現(xiàn)了一批肉牛飼養(yǎng)規(guī)模在百頭以上的養(yǎng)殖大戶和養(yǎng)殖小區(qū)，大戶和養(yǎng)殖小區(qū)的數(shù)量還在逐步增加。
（二）主要問題。
1.生產(chǎn)水平較低，質(zhì)量不高。
目前全國肉牛平均胴體重133公斤左右，僅相當(dāng)于世界平均水平的66%；每頭存欄肉牛年產(chǎn)肉量僅相當(dāng)于美國的1/3，甚至還低于墨西哥、阿根廷和巴西等發(fā)展中的國家。此外，我國高檔牛肉的比重不足5%，高檔牛肉生產(chǎn)能力低是目前我國肉牛業(yè)的突出弱點(diǎn)。
2.疫病未得到有效控制。
長期以來，由于防疫機(jī)構(gòu)不健全，手段落后，檢驗(yàn)設(shè)備不完善，我國肉牛飼養(yǎng)業(yè)中疫病時(shí)伏時(shí)起，一些重大疫病未能有效控制，嚴(yán)重影響肉牛生產(chǎn)，并成為牛肉出口的主要障礙。
3.屠宰加工環(huán)節(jié)薄弱。
屠宰較分散，加工企業(yè)規(guī)模較小，技術(shù)水平較低，60%以上的肉牛由個(gè)體戶屠宰經(jīng)營。缺乏統(tǒng)一的行業(yè)規(guī)范和分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，多數(shù)正規(guī)的屠宰加工企業(yè)沒有通過國際通行的質(zhì)量認(rèn)證，以致生產(chǎn)的牛肉產(chǎn)品與國際通行的質(zhì)量衛(wèi)生要求相距甚遠(yuǎn)。
綜合考慮多方因素，今后一個(gè)時(shí)期，我國肉牛肉業(yè)會(huì)呈快速、健康發(fā)展勢(shì)頭。
一是國內(nèi)市場(chǎng)需求空間大。目前我國人均牛肉消費(fèi)量僅有6公斤左右，為世界平均水平的一半。隨著城鄉(xiāng)居民收入的增加，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，今后國內(nèi)牛肉市場(chǎng)應(yīng)有較大的需求空間。預(yù)計(jì)到2005年，全國人均牛肉消費(fèi)量將達(dá)到7.5公斤，國內(nèi)市場(chǎng)牛肉需求總量將達(dá)990萬噸，與2001年相比，有近150萬噸的發(fā)展余地。
二是有生產(chǎn)成本及價(jià)格優(yōu)勢(shì)。我國牛肉的生產(chǎn)成本一般只有世界平均水平的50%左右。牛羊肉出口價(jià)格僅相當(dāng)于世界平均水平的60%左右。
三是出口潛力大。我國的周邊國家及地區(qū)是牛肉的主要進(jìn)口國和地區(qū)。隨著我國牛肉產(chǎn)品質(zhì)量的提高和市場(chǎng)營銷網(wǎng)絡(luò)的不斷健全，對(duì)東南亞、中東和俄羅斯等周邊國家及地區(qū)的出口潛力巨大。
但是必須看到，在加入世貿(mào)組織后，牛肉的進(jìn)口關(guān)稅將逐步下降，國外品質(zhì)優(yōu)良、包裝精致的牛羊肉有可能涌入國內(nèi)市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)將更趨激烈，必須及時(shí)采取有效應(yīng)對(duì)措施，提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，改善安全衛(wèi)生條件，完善銷售服務(wù)體系，積極開拓國內(nèi)外市場(chǎng)。
（一）發(fā)展思路。
以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛肉為核心，以發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為突破口，在重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)域內(nèi)實(shí)行規(guī)模化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化管理，主攻品種改良、產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)、產(chǎn)品安全與衛(wèi)生質(zhì)量等關(guān)鍵制約環(huán)節(jié)，力爭(zhēng)在幾年內(nèi)建成一批有國內(nèi)外知名品牌、有較強(qiáng)國際競(jìng)爭(zhēng)力的牛羊肉產(chǎn)業(yè)帶，最大限度地滿足國內(nèi)市場(chǎng)對(duì)牛羊肉產(chǎn)品的需求，并逐步替代部分進(jìn)口產(chǎn)品和增加牛肉出口量。
（二）發(fā)展目標(biāo)。
到2007年，中原和東北肉牛優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)區(qū)域的62個(gè)重點(diǎn)縣，牛肉產(chǎn)量將比2001年提高30%左右，其中優(yōu)質(zhì)牛肉的比重由目前不足5%提高到20%以上，平均胴體重提高11%左右。
中原、內(nèi)蒙古中東部及河北北部、西北和西南肉優(yōu)勢(shì)區(qū)域的61個(gè)重點(diǎn)縣，羊肉產(chǎn)量將比2001年提高38%，其中優(yōu)質(zhì)肉的比重達(dá)到20%以上。
優(yōu)勢(shì)區(qū)內(nèi)高檔牛肉生產(chǎn)體系基本建立，涌現(xiàn)出一批牛肉知名品牌，基本滿足國內(nèi)市場(chǎng)對(duì)高檔牛肉的需求，出口量也有所增加。
（一）選擇依據(jù)。
種畜資源優(yōu)勢(shì)明顯。擁有優(yōu)良的種群結(jié)構(gòu)，不僅牛存欄數(shù)量多，而且擁有一定數(shù)量的'地方良種資源，作為產(chǎn)肉雜交優(yōu)勢(shì)利用的基礎(chǔ)母畜群體。列入優(yōu)勢(shì)區(qū)域重點(diǎn)發(fā)展的基地縣，牛的存欄量應(yīng)在8萬頭以上，牛良種（包括地方良種）的覆蓋率均在50%以上。
氣候與飼料資源優(yōu)勢(shì)突出。具備牛生長適宜的氣候條件及豐富的飼草、飼料資源。
產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)良好。具有良好的技術(shù)支持服務(wù)體系，擁有一定規(guī)模的屠宰與加工廠。基地縣之間集中連片，以便形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)。
風(fēng)險(xiǎn)防范。
1、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。加強(qiáng)公司+養(yǎng)殖戶合同管理，嚴(yán)格制定價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保全部回收。
2、價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。由于價(jià)格變動(dòng)頻繁，養(yǎng)牛的收益波動(dòng)大，短期內(nèi)風(fēng)險(xiǎn)較大。因此養(yǎng)殖要有五年以上的規(guī)劃，研究降低飼養(yǎng)成本的方法，開發(fā)廉價(jià)飼料，例如：種植牛草。同時(shí)，要推廣新技術(shù)、新品種，加強(qiáng)管理等途徑。
3、病疫風(fēng)險(xiǎn)。政策將加大對(duì)生豬養(yǎng)殖業(yè)的扶持。2007年底，xxx出臺(tái)了10項(xiàng)扶持政策支持生豬養(yǎng)殖業(yè)，具體包括能繁母牛補(bǔ)貼、能繁母牛保險(xiǎn)、疫病防疫補(bǔ)助、肉牛良種補(bǔ)貼、高致病性豬藍(lán)耳病強(qiáng)制撲殺補(bǔ)償、屠宰環(huán)節(jié)病害牛無害化處理補(bǔ)助、肉牛調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)、完善肉牛生產(chǎn)消費(fèi)監(jiān)測(cè)預(yù)警體系、增加牛肉儲(chǔ)備規(guī)模、支持標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等。除xx外，農(nóng)業(yè)部下一步將繼續(xù)支持肉牛原種場(chǎng)和擴(kuò)繁場(chǎng)建設(shè)，增加供種能力。制定并實(shí)施全國肉牛品種改良計(jì)劃，總結(jié)推廣實(shí)施生豬良種補(bǔ)貼取得的成功經(jīng)驗(yàn)，加快生豬品種改良步伐。積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)規(guī)范和技術(shù)規(guī)范的實(shí)施，鼓勵(lì)和引導(dǎo)散養(yǎng)農(nóng)戶向適度規(guī)模養(yǎng)殖過渡。
環(huán)境治理。
圈舍夏季沖洗兩次，每頭種牛日平均排糞水30公斤，育肥牛日平均排糞水15公斤，排出的污水通過設(shè)計(jì)的下水管道到處理池，進(jìn)行生物殺菌，經(jīng)過科學(xué)設(shè)計(jì)和建設(shè)，無環(huán)境污染且有利于整個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的生態(tài)環(huán)境整治，符合國家環(huán)保要求。
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