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酒店實(shí)踐的收獲和體會(huì)篇一
第一段：實(shí)踐的意義及目的(200字)
酒店實(shí)踐是酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生培養(yǎng)職業(yè)能力的重要一環(huán)。通過(guò)實(shí)踐，學(xué)生可以在真實(shí)的酒店環(huán)境中接觸到各種實(shí)際問(wèn)題，并通過(guò)解決問(wèn)題的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來(lái)提高自己的專(zhuān)業(yè)能力。本次實(shí)踐的主要目的是了解酒店行業(yè)的運(yùn)作模式和管理方法，感受酒店工作的壓力與挑戰(zhàn)，同時(shí)培養(yǎng)自己的溝通、協(xié)作和解決問(wèn)題的能力。
第二段：酒店實(shí)踐的收獲與感悟(200字)
在實(shí)踐中，我深刻體驗(yàn)到了酒店工作的繁忙與洞察力。每天要處理大量的客戶(hù)需求，需要良好的時(shí)間管理能力和應(yīng)變能力。在與客人的接觸中，我學(xué)會(huì)了更好地傾聽(tīng)和理解客戶(hù)的需求，有效溝通，解決問(wèn)題。同時(shí)，我還學(xué)會(huì)了如何在緊張的工作環(huán)境下保持冷靜，以及如何與團(tuán)隊(duì)合作推動(dòng)工作的順利進(jìn)行。
第三段：實(shí)踐中的困難與挑戰(zhàn)(200字)
在酒店實(shí)踐中，我也面臨了許多困難和挑戰(zhàn)。首先，我發(fā)現(xiàn)自己的壓力管理能力不足，無(wú)法很好地處理工作上的壓力和個(gè)人情緒。其次，溝通和協(xié)作能力的提高也需要一定的時(shí)間和經(jīng)驗(yàn)積累。最后，遇到一些客戶(hù)的投訴和問(wèn)題時(shí)，我經(jīng)常感到無(wú)助和不知所措。這些困難和挑戰(zhàn)讓我意識(shí)到自己還有許多需要提高的地方。
第四段：反思與改進(jìn)(300字)
通過(guò)實(shí)踐體驗(yàn)，我意識(shí)到自己在某些方面的不足，并且深刻反思了自己的行為和表現(xiàn)。為了改進(jìn)自己，我參加了一些培訓(xùn)課程，提高了自己的知識(shí)水平和技能。在與團(tuán)隊(duì)的協(xié)作中，我努力和隊(duì)友進(jìn)行有效的溝通，學(xué)會(huì)傾聽(tīng)和尊重別人的意見(jiàn)。在面對(duì)客戶(hù)的投訴時(shí)，我學(xué)會(huì)了冷靜地分析問(wèn)題，并尋求合適的解決方案。通過(guò)不斷地反思和改進(jìn)，我相信自己能夠不斷提高自己的專(zhuān)業(yè)能力和素質(zhì)。
第五段：實(shí)踐的啟示與展望(300字)
酒店實(shí)踐給我留下了深刻的印象，并對(duì)我未來(lái)的職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了積極的影響。實(shí)踐讓我更加了解酒店行業(yè)，增加了自己的專(zhuān)業(yè)技能和經(jīng)驗(yàn)。在將來(lái)的職業(yè)生涯中，我希望將這些實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用到實(shí)際工作中，并且不斷提升自己的能力和素質(zhì)。通過(guò)實(shí)踐，我明白了成功不僅僅依靠專(zhuān)業(yè)知識(shí)的應(yīng)用，還需要積極的態(tài)度、勇于承擔(dān)責(zé)任和不斷的學(xué)習(xí)進(jìn)取。希望以后能有更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，讓我能夠在實(shí)踐中不斷成長(zhǎng)和進(jìn)步。
總結(jié)：酒店實(shí)踐是提升酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生職業(yè)能力和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的重要途徑。通過(guò)實(shí)踐，學(xué)生可以在真實(shí)的酒店環(huán)境中接觸到各種實(shí)際問(wèn)題，并通過(guò)解決問(wèn)題的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來(lái)提高自己的專(zhuān)業(yè)能力。在實(shí)踐中，學(xué)生可以深刻體驗(yàn)到酒店工作的繁忙與洞察力，同時(shí)也面臨各種挑戰(zhàn)和困難。通過(guò)反思和改進(jìn)，學(xué)生可以不斷提高自己的能力和素質(zhì)。酒店實(shí)踐的收獲和感悟?qū)?duì)學(xué)生的職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生積極影響，并為未來(lái)的工作奠定了良好的基礎(chǔ)。
酒店實(shí)踐的收獲和體會(huì)篇二
準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)，校內(nèi)和社會(huì)在某種程度上是脫節(jié)的，我們青年人僅僅靠在學(xué)校學(xué)到的學(xué)問(wèn)并不能應(yīng)付我們即將所遇到的各種錯(cuò)綜簡(jiǎn)單的社會(huì)問(wèn)題。可以說(shuō)，適應(yīng)社會(huì)是一門(mén)學(xué)問(wèn)，同樣也是一門(mén)藝術(shù)，一門(mén)誰(shuí)都不能回避的藝術(shù)。它需要我們不斷地學(xué)習(xí)和體會(huì)，甚至要用一輩子的時(shí)間。
我知道，許多事情需要經(jīng)受了才會(huì)明白，體會(huì)了才有領(lǐng)悟。因此，不管是不是‘‘趕鴨子上架’’，對(duì)于這一次的實(shí)習(xí)，我首先要求自己端正態(tài)度。我主要目的是學(xué)習(xí)，探究行走社會(huì)的做人藝術(shù)。
懷著一種學(xué)習(xí)的心態(tài)，我開(kāi)頭了在廣州金橋酒店的實(shí)習(xí)生活，獲益匪淺。
人際關(guān)系的力氣是巨大的。任何人都有可能成為對(duì)你施與緩手的友人，他|她可能是你工作的'伙伴或上司，可能是學(xué)校里的同學(xué)，甚至可能是一位不曾謀面的生疏人。在金橋酒店，我盡量地與他人溝通，并由此享受到了溝通的樂(lè)趣。由于注意溝通，同校同學(xué)的友情使我很快地對(duì)酒店產(chǎn)生了親切之感，而不至于感到生疏。工作上更是多了相互扶持的同伴；領(lǐng)班幫我查找客人的資料以便聯(lián)系；服務(wù)員每天為我供應(yīng)當(dāng)天的報(bào)紙以便知天下事；工程部的帶我上天臺(tái)參觀，熟識(shí)酒店；司機(jī)與我們談笑風(fēng)生以活躍大腦細(xì)胞，讓我們以更飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)投入到夜班的工作中去；連管理飯?zhí)玫陌⒁桃碴P(guān)懷起我的休息和保暖問(wèn)題上來(lái)；而最讓我快樂(lè)的則莫過(guò)于外國(guó)客人的熱忱與友善！
都說(shuō)“異性相吸”，想不到“異國(guó)相吸”也是存在的！作為一個(gè)實(shí)習(xí)生，我并不僅僅把自己當(dāng)作一個(gè)為拿學(xué)分而工作的同學(xué)，而是把自己當(dāng)作為酒店大家庭中的其中一員，真誠(chéng)地為客人服務(wù)，友善地對(duì)客人微笑，準(zhǔn)時(shí)地送上關(guān)切的問(wèn)候?；蛟S正因如此吧，有時(shí)候客人見(jiàn)面，我還沒(méi)來(lái)得及反應(yīng)過(guò)來(lái)，客人以及已經(jīng)主動(dòng)地跟我打招呼了，頗有親切之感。
逃脫不了瞌睡蟲(chóng)的魔掌，總是嚷著累，嚷著辛苦，說(shuō)什么再多一天也熬不下去了。工作期間的一個(gè)個(gè)晚上，她們就是這樣度過(guò)來(lái)的。而我，面對(duì)這漫漫長(zhǎng)夜，只要手捧一本書(shū)，就能看個(gè)其樂(lè)融融，何愁之有？白天要不不睡，要睡就睡個(gè)夠；晚上要不不看，要看就看個(gè)夠，那才叫“做到極致”嘛。由于心態(tài)的從容，我歡樂(lè)地度過(guò)了這段實(shí)習(xí)期，甚至在離開(kāi)工作崗位的最終一天，產(chǎn)生了不舍之感。
為了更好地利用身邊的資源提高自己的口語(yǔ)水平，我努力查找機(jī)會(huì)與外國(guó)商人進(jìn)行溝通。其中溝通時(shí)間較長(zhǎng)的，要數(shù)與兩個(gè)韓國(guó)客人分別半小時(shí)的交談以及一個(gè)伊朗客人長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)小時(shí)的溝通。通過(guò)與他們的溝通，我更好地熬煉了自己的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)力量，也更好地了解了他們國(guó)家和公司的文化。
酒店實(shí)踐的收獲和體會(huì)篇三
第一段：引言（120字）
我在大學(xué)期間參加了一次酒店實(shí)踐工作，這段經(jīng)歷讓我收獲頗豐。在實(shí)踐中，我充分發(fā)揮所學(xué)知識(shí)并結(jié)合實(shí)際情況，更深刻地理解了酒店管理的重要性和團(tuán)隊(duì)合作的力量。本文將從服務(wù)質(zhì)量、溝通技巧、問(wèn)題解決能力、團(tuán)隊(duì)合作和自我管理五個(gè)方面總結(jié)我在酒店實(shí)踐中的心得體會(huì)。
第二段：服務(wù)質(zhì)量（240字）
在酒店實(shí)踐中，我深刻體會(huì)到了客戶(hù)至上的理念。服務(wù)質(zhì)量是酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力，我努力將每一次接待、引導(dǎo)和幫助客人的過(guò)程都做到最好。我學(xué)會(huì)了提前了解客人的需求和習(xí)慣，并根據(jù)不同客人的要求給予個(gè)性化服務(wù)。我學(xué)會(huì)了不僅要熱情周到地對(duì)待客人，還要細(xì)心體察客人的動(dòng)態(tài)，及時(shí)為客人提供幫助。通過(guò)不斷提高服務(wù)質(zhì)量，我深刻認(rèn)識(shí)到只有真正做到客戶(hù)至上，才能樹(shù)立良好的酒店形象，同時(shí)也實(shí)現(xiàn)客戶(hù)的滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度。
第三段：溝通技巧和問(wèn)題解決（240字）
在實(shí)踐中，我加強(qiáng)了溝通技巧和解決問(wèn)題的能力。在與客人交流的過(guò)程中，我總結(jié)出了一些有效的溝通技巧，比如傾聽(tīng)、詢(xún)問(wèn)和引導(dǎo)。我學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)客人的需求和問(wèn)題，積極與客人溝通，對(duì)于客人的問(wèn)題，我采取主動(dòng)積極的態(tài)度，設(shè)身處地地為客人著想，給予最合適的解決方案。通過(guò)實(shí)踐中的不斷摸索和反思，我提高了解決問(wèn)題的能力，能夠更迅速地準(zhǔn)確分析問(wèn)題癥結(jié)，并尋找最佳的解決方案。
第四段：團(tuán)隊(duì)合作（240字）
酒店實(shí)踐中，我參與了一個(gè)團(tuán)隊(duì)，這個(gè)經(jīng)歷讓我深刻認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)合作的重要性。每個(gè)崗位都需要密切合作，只有團(tuán)隊(duì)中的每一個(gè)成員都盡力發(fā)揮自己的專(zhuān)長(zhǎng)、互相協(xié)作，酒店的服務(wù)質(zhì)量和效率才能得以提高。團(tuán)隊(duì)合作要求大家時(shí)刻保持高效的溝通和協(xié)調(diào)，明確分工，并且相互支持、相互幫助，共同實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo)。通過(guò)實(shí)踐中的團(tuán)隊(duì)合作，我學(xué)會(huì)了更好地傾聽(tīng)他人的建議和意見(jiàn)，并在團(tuán)隊(duì)討論中主動(dòng)提出自己的想法。這樣的團(tuán)隊(duì)合作能力不僅在酒店實(shí)踐中獲益，也對(duì)我今后的工作和人際關(guān)系中有著積極的影響。
第五段：自我管理（240字）
通過(guò)酒店實(shí)踐我也更加了解到了自我管理的重要性。在工作過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了合理安排時(shí)間、高效利用時(shí)間，通過(guò)先進(jìn)的計(jì)劃和時(shí)間管理工具，我能夠更好地掌控自己的時(shí)間和工作進(jìn)度。同時(shí)，我也學(xué)會(huì)了在工作中隨時(shí)調(diào)整自己的狀態(tài)，保持高效專(zhuān)注。通過(guò)對(duì)自我管理的不斷反思和改進(jìn)，我提高了自己的工作效率和自我拓展的能力，在實(shí)踐中取得了更好的個(gè)人發(fā)展。
結(jié)尾（120字）
通過(guò)這次酒店實(shí)踐經(jīng)歷，我深刻認(rèn)識(shí)到了服務(wù)質(zhì)量、溝通技巧、問(wèn)題解決能力、團(tuán)隊(duì)合作和自我管理的重要性。這些經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)不僅對(duì)我個(gè)人的能力提升有著積極的影響，也給我為未來(lái)的職業(yè)生涯打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我相信，只有不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我們才能更好地適應(yīng)社會(huì)需要，取得更大的成就。
酒店實(shí)踐的收獲和體會(huì)篇四
“在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí)，而是一種叫做自學(xué)的能力?！蔽椰F(xiàn)在才深刻體會(huì)到這句話的含義，在現(xiàn)實(shí)中課本上學(xué)的理論知識(shí)用到得很少很少。
每天8：30上班，中午一點(diǎn)半下班，再到下午的4點(diǎn)上班，晚上8點(diǎn)半下班。每天早上到飯店后首先打掃衛(wèi)生，包括擺餐具、掃地、拖地、打開(kāi)水等等。到10：00吃飯，吃完飯收拾好后開(kāi)始站崗，迎客?！肮馀R”“請(qǐng)問(wèn)幾號(hào)包廂”“請(qǐng)問(wèn)幾位”“這邊請(qǐng)”之類(lèi)的話開(kāi)始在菜館里四處飛揚(yáng)。加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來(lái)，完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當(dāng)你一個(gè)人看幾個(gè)桌子時(shí)，若幾桌人同時(shí)叫服務(wù)員，你會(huì)覺(jué)得特別痛苦，然后就是忙上忙下，跑進(jìn)跑出。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應(yīng)求”，是呀，這里的服務(wù)員真的不多了，所以在職的便特別辛苦。“您請(qǐng)慢走”“下次再來(lái)”“請(qǐng)帶好隨身物品”送走了一批客人，然后收拾殘局。到一點(diǎn)半后如果沒(méi)有客人就可以回家休息了。下午4：00準(zhǔn)時(shí)上班，，吃完員工餐，開(kāi)始做準(zhǔn)備工作。做好準(zhǔn)備工作后又開(kāi)始重復(fù)上午的工作，站門(mén)、迎客、送客、收拾，到8點(diǎn)半下班。但值班人員要等所有的顧客走完，才可以離開(kāi)。
這就是我們服務(wù)員一天的工作行程，不是夸張，是事實(shí)，特別是有時(shí)遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客，你這一天過(guò)得更是“凄慘”：
一，你不能得罪顧客，因?yàn)樗巧系郏?/p>
二，你不能壞菜館的聲譽(yù)，因?yàn)槟氵€想在那里工作下去；
四，做的好，沒(méi)獎(jiǎng)；犯點(diǎn)小錯(cuò)，就要罰！
“在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí)，而是一種叫做自學(xué)的能力?！蔽椰F(xiàn)在才深刻體會(huì)到這句話的含義，在現(xiàn)實(shí)中課本上學(xué)的理論知識(shí)用到得很少很少。剛開(kāi)始去的時(shí)候，還真有點(diǎn)不習(xí)慣，很多東西都不懂，幸好有同事的耐心幫助、老板老板娘的耐心教誨，讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西，更重要的就是使我在待人接物，如何處理人際關(guān)系等方面有了很大的進(jìn)步。
酒店實(shí)踐的收獲和體會(huì)篇五
作為一個(gè)酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，在大學(xué)期間參與酒店迎賓實(shí)踐活動(dòng)是必不可少的一部分。在這段時(shí)間里，我不僅僅親身體驗(yàn)了酒店迎賓的全過(guò)程，還深刻體會(huì)到了酒店迎賓工作的重要性和挑戰(zhàn)性。下面我將從實(shí)踐目的、學(xué)習(xí)收獲、團(tuán)隊(duì)合作、人際交往和自身成長(zhǎng)幾個(gè)方面，談一談我的酒店迎賓實(shí)踐心得體會(huì)。
首先，酒店迎賓實(shí)踐的目的是通過(guò)動(dòng)手操作，讓學(xué)生更好地了解酒店行業(yè)的相關(guān)工作，并培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)意識(shí)和動(dòng)手能力。在實(shí)踐活動(dòng)中，我和我的同學(xué)們扮演了酒店迎賓員的角色，親自迎接酒店賓客，為他們提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過(guò)這種親身經(jīng)歷，我們能夠更加真實(shí)地感受到酒店迎賓員的工作環(huán)境和工作內(nèi)容，從而對(duì)酒店行業(yè)有更全面的了解。
其次，酒店迎賓實(shí)踐給予了我許多寶貴的學(xué)習(xí)收獲。首先是學(xué)習(xí)了如何與賓客進(jìn)行有效溝通。在實(shí)踐過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)賓客的需求和意見(jiàn)，并及時(shí)給予回應(yīng)，以更好地滿(mǎn)足賓客的需求。其次是學(xué)習(xí)了如何應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況。在酒店迎賓工作中，突發(fā)狀況時(shí)常發(fā)生，比如賓客提出一些特殊要求或者遇到緊急情況。在實(shí)踐中，我學(xué)會(huì)了冷靜應(yīng)對(duì)，并利用自己的職業(yè)知識(shí)和技能盡快解決問(wèn)題，以保障賓客的權(quán)益。
此外，酒店迎賓實(shí)踐也加強(qiáng)了我與團(tuán)隊(duì)成員的合作關(guān)系。在實(shí)踐中，我與我的團(tuán)隊(duì)成員共同完成了各種酒店迎賓任務(wù)。我們通過(guò)明確分工和有效溝通，克服了許多困難，最終完成了任務(wù)。這個(gè)過(guò)程不僅鍛煉了我們的團(tuán)隊(duì)合作能力，還增進(jìn)了我們之間的友誼，使我們更加明白團(tuán)隊(duì)作業(yè)的重要性。
另外，酒店迎賓實(shí)踐也提高了我的人際交往能力。在實(shí)踐中，我與賓客接觸的機(jī)會(huì)增多，與各種不同背景的人打交道，如貴賓、商務(wù)旅客、外國(guó)賓客等。每個(gè)賓客都有不同的需求和期望，對(duì)待每個(gè)賓客要具備一定的靈活性和耐心。在實(shí)踐中，我學(xué)會(huì)了與不同類(lèi)型的賓客進(jìn)行有效溝通，并盡可能提供他們需要的服務(wù)。這些經(jīng)驗(yàn)對(duì)我的人際交往能力的提升起到了積極的作用。
最后，酒店迎賓實(shí)踐讓我不斷成長(zhǎng)和進(jìn)步。通過(guò)這段實(shí)踐經(jīng)歷，我更加深入地理解到酒店行業(yè)的特點(diǎn)和工作的重要性。在實(shí)踐中，我學(xué)會(huì)了如何成為一個(gè)優(yōu)秀的酒店迎賓員，不斷提高自己的服務(wù)質(zhì)量和工作效率。這種不斷追求進(jìn)步的精神也成為我未來(lái)從事酒店行業(yè)工作的動(dòng)力和支持。
總之，酒店迎賓實(shí)踐是一次寶貴的機(jī)會(huì)，讓我深入了解酒店行業(yè)，提高了我的服務(wù)意識(shí)和動(dòng)手能力。通過(guò)實(shí)踐，我學(xué)會(huì)了與賓客進(jìn)行有效溝通，應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況，加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)合作和人際交往能力。這個(gè)過(guò)程也讓我不斷成長(zhǎng)和進(jìn)步。我相信這段實(shí)踐經(jīng)歷對(duì)我未來(lái)從事酒店行業(yè)工作將起到積極的促進(jìn)作用。
酒店實(shí)踐的收獲和體會(huì)篇六
(一)前言：
作為一名大一新生，對(duì)繽紛多彩的大學(xué)生活充滿(mǎn)了好奇。在大學(xué)的第一個(gè)寒假里，我希望能與以往有所不同。在這個(gè)時(shí)候有了參加實(shí)踐活動(dòng)的想法。這是一種磨練，對(duì)于學(xué)生來(lái)講，實(shí)踐的機(jī)會(huì)真的是很難得。在中國(guó)的教育里，我們學(xué)的都是理論知識(shí)，真正用到的卻不多。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個(gè)社會(huì) 實(shí)踐的平臺(tái)。
本次到酒店參加社會(huì) 實(shí)踐的總共有三位同學(xué)，所學(xué)專(zhuān)業(yè)為會(huì)計(jì)。
實(shí)踐的時(shí)間是從01月12日到02月12號(hào)3為期一個(gè)月，實(shí)踐的主題是進(jìn)行相關(guān)的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐 學(xué)習(xí)，主要內(nèi)容有刷盤(pán)子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等?，F(xiàn)將本次實(shí)踐 活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告如下：
(二)基本情況以及工作體會(huì)：
先說(shuō)說(shuō)我在那里的工作情況吧：我們每天8點(diǎn)半上班一直到晚上9點(diǎn)半。我們沒(méi)天的工作就是在客人來(lái)之前把房間弄干凈，客人吃飯的時(shí)候，男生負(fù)責(zé)端菜而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名，幫客人倒酒、換餐盤(pán)之類(lèi)的雜活。在我看來(lái)最辛苦的，就是每次客人吃飯的時(shí)候你必須站在外面等候，一天下來(lái)腿跟腰都很痛，剛開(kāi)始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。雖然說(shuō)顧客就是上帝，但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人。
要么是過(guò)于挑剔，要么就是素質(zhì)不是很高。記得有一次，老板娘說(shuō)那天下午的一桌客人看起來(lái)都挺鄉(xiāng)下的，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。我剛開(kāi)始一挺就覺(jué)得挺別扭的，鄉(xiāng)下人又怎么了，怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個(gè)房間，我剛給他們倒好茶，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫，桌上所有的毛巾都不見(jiàn)了，都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說(shuō)什么。
所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單，但操作起來(lái)還是挺麻煩的。
因?yàn)檫@個(gè)原因，剛開(kāi)始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我就習(xí)慣了。后來(lái)證明，我還是很幸運(yùn)的，因?yàn)檫@給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)。
(三)實(shí)踐感悟以及心得體會(huì)
我以“善用專(zhuān)業(yè)知識(shí)，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐能力，豐富暑假生活”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì) 實(shí)踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：
一、在社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人。如何與別人溝通好，這門(mén)技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過(guò)程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見(jiàn)，你要聽(tīng)取、耐心、虛心地接受。
二、在社會(huì) 實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定。就像剛開(kāi)始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯，但后來(lái)是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。
三、 在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺(jué)得困難挺多的、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺(jué)得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來(lái)。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說(shuō)的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話，工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了?！逼鋵?shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過(guò)吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵，如某個(gè)名人所說(shuō)：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄?！?/p>
四. 在工作中要不斷地豐富知識(shí)。知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。
此次社會(huì)實(shí)踐，真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒(méi)能學(xué)到的空白，真正增長(zhǎng)了我的社會(huì)交際經(jīng)驗(yàn)。一個(gè)人可以沒(méi)有淵博的知識(shí)，但絕對(duì)不能沒(méi)有社會(huì)交際的經(jīng)驗(yàn)和能力，這也是我此次實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得。
(四)本人存在的問(wèn)題以及幾點(diǎn)思考：
在實(shí)踐過(guò)程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問(wèn)題：
第一，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。
第二，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。
(五)本次社會(huì) 實(shí)踐的問(wèn)題和建議：
一.在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長(zhǎng)，社會(huì)實(shí)踐不完全等于上班工作，所以不應(yīng)該總在一個(gè)地方，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺(jué)。所以建議應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下實(shí)踐崗位。
二. 因?yàn)槲业膶?zhuān)業(yè)是汽車(chē)服務(wù)方面的，雖然不知道自己的建議到底對(duì)不對(duì)。但還是覺(jué)得如果想要建立良好的人源關(guān)系，一定是雙方面的。商家和消費(fèi)者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì)，努力達(dá)到“雙贏”。
最后，很高興能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，雖然只是短短的一個(gè)月，但我覺(jué)得挺充實(shí)的，至少讓我的寒假過(guò)得有意義。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì)。而是要深入地探索，為自己的未來(lái)打好基礎(chǔ)，在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書(shū)面專(zhuān)業(yè)知識(shí)，在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作。
酒店實(shí)踐的收獲和體會(huì)篇七
當(dāng)一學(xué)期緊張的大學(xué)生活即將走向尾聲，大學(xué)生暑假打工熱潮便悄然席卷了整個(gè)社會(huì)。當(dāng)然，我們學(xué)校也不例外。許多學(xué)生都開(kāi)始謀劃著自己的暑假生活，有的選擇回家，有的選擇旅游，有的選擇訪親，而更多的學(xué)生選擇了暑假打工。每一個(gè)意氣風(fēng)發(fā)、熱血沸騰的大學(xué)青年都渴望走出寧?kù)o安逸的校園，擺脫乏味無(wú)聊的生活，踏入社會(huì)，找一份工作，靠自己的雙手和智慧，努力奮斗，換取屬于自己的勞動(dòng)成果，得到社會(huì)對(duì)自己價(jià)值的肯定。
作為一個(gè)渴望工作、渴望改變、渴望成功的大一學(xué)生，我也欣然地加入了這股勢(shì)不可擋的打工洪流中。我打工的目的并不是純粹為了賺錢(qián)，更是為了融入這個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會(huì)，鍛煉自己的能力，開(kāi)闊視野，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)和閱歷，獲取寶貴的社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)，為自己畢業(yè)以后正式工作奠定基礎(chǔ)，提供知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。我想，這些比任何所謂的物質(zhì)追求更重要。因?yàn)槊總€(gè)人都有能力賺錢(qián)，但并不是每個(gè)人都有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，而經(jīng)驗(yàn)的富與貧都在很大程度上決定了個(gè)人工作能力的高低。經(jīng)驗(yàn)，往往是我們大學(xué)生所最缺乏的東西!
當(dāng)決定去工作以后，我便和一個(gè)關(guān)系密切的高中同學(xué)(現(xiàn)鄭州師院政治系大二學(xué)生)一起踏上了開(kāi)往上海這座國(guó)際大都市的火車(chē)。我們此次的目的地是上海市外高橋保稅區(qū)。
6月29日早上，我們的火車(chē)抵達(dá)了上?；疖?chē)站，同學(xué)的妹妹接待了我們。她是在外高橋鎮(zhèn)夏碧路360號(hào)的金府大酒店(現(xiàn)更名為欣源大酒店)工作。我們也是由她介紹進(jìn)入了該酒店工作，成為了一名服務(wù)員。7月5日，我們?cè)谛涝淳频觊_(kāi)始正式上班，至8月31日工作結(jié)束，工作了近兩個(gè)月。
對(duì)于涉世較淺、缺乏經(jīng)驗(yàn)的我來(lái)說(shuō)，工作初期顯得十分吃力和窘迫。因?yàn)槿狈σ欢ǖ姆?wù)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，由此初次工作時(shí)顯得非常緊張，動(dòng)作笨拙緩慢、手足無(wú)措、丟三落四、服務(wù)流程紊亂等等。這對(duì)于我來(lái)說(shuō)，是一個(gè)極大的挑戰(zhàn)，也是一個(gè)鍛煉自己、獲取經(jīng)驗(yàn)的機(jī)遇。我沒(méi)有因?yàn)樽约悍N種不好的表現(xiàn)而倍感失落和沮喪，而是更用心地向老服務(wù)員和主管學(xué)習(xí)，向他(她)們請(qǐng)教經(jīng)驗(yàn)，并且跟從他(她)們認(rèn)真學(xué)習(xí)席間服務(wù)，聽(tīng)其言、觀其行，不放過(guò)任何一個(gè)細(xì)微的動(dòng)作，一遍遍識(shí)記一整套的服務(wù)流程，努力要求自己對(duì)客人服務(wù)做到無(wú)微不至、周到體貼。經(jīng)過(guò)半個(gè)月的勤奮努力和同事、主管的指導(dǎo)，我基本上熟悉和掌握了有關(guān)餐飲服務(wù)的各方面知識(shí)，并能很好地作用到服務(wù)當(dāng)中去，一步步提高了自己的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，由此也得到了客人的肯定和領(lǐng)導(dǎo)們的夸獎(jiǎng)。我也很高興，為自己出色的表現(xiàn)和領(lǐng)導(dǎo)的褒揚(yáng)而感到滿(mǎn)意。然而，與這些相比，我認(rèn)為自己所獲得的經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)識(shí)要更有意義和價(jià)值。這不僅僅是一次簡(jiǎn)單社會(huì)實(shí)踐，更是一次知識(shí)和能力的超越。它讓我看到了能力和經(jīng)驗(yàn)的重要性，讓我看到了自己的不足，更讓我獲得了前進(jìn)和奮斗的動(dòng)力!
雖然僅僅是短短兩個(gè)月的工作實(shí)踐，雖然并沒(méi)有獲得豐厚的物質(zhì)回報(bào)。但是，我認(rèn)為它給我?guī)?lái)的經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)識(shí)，以及能力的提升卻比所謂的物質(zhì)報(bào)酬要重要且有意義的多?？偨Y(jié)兩個(gè)月來(lái)的工作表現(xiàn)和工作認(rèn)識(shí)，我得到了以下幾個(gè)方面的成果：
1、熟悉了餐飲服務(wù)的各方面知識(shí)，開(kāi)拓了眼界，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)。作為一名服務(wù)員，想要做好服務(wù)工作，讓客人滿(mǎn)意，就必須熟知與餐飲服務(wù)有關(guān)的知識(shí)。在欣源酒店工作的這短短的兩個(gè)月里，我學(xué)到了很多東西。例如，懂得了如何鋪臺(tái)擺位、如何倒茶倒酒、如何上菜分湯等等。作為服務(wù)員，還要牢記各種菜品的名稱(chēng)、價(jià)格、材料、做法以及口味等等;要牢記茶和酒水的名稱(chēng)、價(jià)格等等;要識(shí)記各種海鮮的名稱(chēng)、重量、做法等等。只有識(shí)記這些繁瑣的東西，才能向客人更好、更清晰地推銷(xiāo)介紹酒店的飯菜茶酒。由此，我也了解了很多與餐飲和服務(wù)有關(guān)的知識(shí)，也豐富了閱歷。
2、了解并掌握了餐桌禮儀、交際用語(yǔ)，懂得了如何以“禮”服人。
在酒店工作的這段日子里，在與領(lǐng)導(dǎo)和同事的學(xué)習(xí)和交流中，我了解和掌握了很多餐桌禮儀以及基本的文明用語(yǔ)，懂得了如何更好的以禮服務(wù)于客人。我認(rèn)為，這些遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比我從大學(xué)《商務(wù)禮儀》的書(shū)本中所學(xué)到的知識(shí)更廣泛、更實(shí)用、更有價(jià)值。書(shū)本上的知識(shí)和理論過(guò)于干癟、平淡且毫無(wú)生動(dòng)趣味性，所以學(xué)習(xí)和記憶起來(lái)不深刻，總是容易忘記和記混。然而，在酒店工作中，經(jīng)?？梢韵蝾I(lǐng)導(dǎo)和有經(jīng)驗(yàn)的同事學(xué)習(xí)很多與餐飲服務(wù)有關(guān)的禮儀，可以近距離地觀察他們與客人交流溝通時(shí)的行為動(dòng)作，可以向他們請(qǐng)教在各種不同場(chǎng)合和情景下所要運(yùn)用到的禮儀和用語(yǔ)。在模仿和學(xué)習(xí)中學(xué)會(huì)記憶和運(yùn)用知識(shí)，在行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并予以更正，且更好的彌補(bǔ)不足，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。例如，在歡迎客人時(shí)要說(shuō)：“歡迎光臨，中午/晚上好!”客人進(jìn)入包房時(shí)要主動(dòng)開(kāi)門(mén)，要說(shuō)：“您請(qǐng)進(jìn)，您請(qǐng)坐?！痹诳腿俗聲r(shí)，要詢(xún)問(wèn)人數(shù)，然后拿出菜譜和酒水單請(qǐng)客人點(diǎn)菜點(diǎn)酒。在倒茶酒水時(shí)要遵守“茶七飯八酒九”的原則，即茶水、飲料七分滿(mǎn)，飯八分滿(mǎn)，酒水九分滿(mǎn)(紅酒用紅酒杯盛，三分之一滿(mǎn))。添茶倒酒時(shí)都要從主人位的右手邊(即主賓位)開(kāi)始，并按順時(shí)針?lè)较蛞来翁聿璧咕?。換煙缸、骨碟等其他餐具時(shí)均從主賓位開(kāi)始。上菜時(shí)要先給客人打招呼，說(shuō)：“打擾一下(或請(qǐng)當(dāng)心)，幫您上菜?！鄙喜藭r(shí)盡量不要從老人和小孩旁邊上，以免不小心燙到或碰到客人。上菜時(shí)一般從副主人位的左邊或右邊上起，還要注意不要在客人頭頂上方上菜，以免失禮。換煙缸時(shí)(一般超過(guò)3支煙頭)，要先用一個(gè)干凈的煙缸覆蓋在原來(lái)臟的煙缸上，然后輕輕撤下，再將干凈的放上，這樣以免原來(lái)的煙缸中的煙灰飄散到菜里。上鍋?zhàn)幸活?lèi)的菜和湯時(shí)要在火鍋下面墊上骨碟(俗稱(chēng)墊碟)，以免燙壞玻璃轉(zhuǎn)盤(pán)?；疱伒幕鹂诔瘍?nèi)(朝向轉(zhuǎn)心)，以免炙烤到客人。上日式刺身時(shí)要跟芥末料，且每人一位。刺身下面要墊口布(一般為飯店桌面骨碟上面疊放的口杯花)，以防刺身里的冰融化弄濕桌面和客人的餐具……餐桌禮儀條目繁多，且過(guò)于涉及寬泛，至于細(xì)節(jié)更是復(fù)雜，不能一一詳談，只能列舉一二。
酒店實(shí)踐的收獲和體會(huì)篇八
酒店業(yè)作為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的代表之一，對(duì)于整個(gè)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展具有重要的作用。酒店業(yè)的快速發(fā)展，也給予了許多人實(shí)踐鍛煉的機(jī)會(huì)。作為一名大學(xué)生，我有幸參與了一次酒店義工實(shí)踐活動(dòng)，通過(guò)這次活動(dòng)，我收獲了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。
第一段：參與酒店義工的初衷
作為一名大學(xué)生，我對(duì)于這個(gè)社會(huì)還很陌生，對(duì)于實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)缺乏。因此，當(dāng)學(xué)校組織了這次酒店義工實(shí)踐活動(dòng)的時(shí)候，我毫不猶豫地報(bào)名參加。首先，我希望通過(guò)這次實(shí)踐活動(dòng)，能夠更加深入地了解酒店行業(yè)的種種運(yùn)營(yíng)方式以及酒店員工的工作內(nèi)容。其次，我希望通過(guò)這次實(shí)踐活動(dòng)的鍛煉，提升自己的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。最重要的是，我希望通過(guò)這次實(shí)踐活動(dòng)，能夠?yàn)樯鐣?huì)和他人做出一些貢獻(xiàn)。
第二段：酒店義工實(shí)踐的具體內(nèi)容
在這次實(shí)踐活動(dòng)中，我被分配到了一家知名五星級(jí)酒店的服務(wù)部門(mén)。我的主要工作內(nèi)容包括協(xié)助客人辦理入住手續(xù)、回答客人的問(wèn)題和提供服務(wù)、協(xié)助清潔工作等等。雖然工作內(nèi)容很瑣碎，但是我卻從中學(xué)到了很多。在協(xié)助客人辦理入住手續(xù)的過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了如何細(xì)致耐心地處理各種問(wèn)題；在回答客人問(wèn)題和提供服務(wù)的過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了如何與客人進(jìn)行有效的溝通和交流；在協(xié)助清潔工作的過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了如何分配工作和管理團(tuán)隊(duì)。
第三段：酒店義工實(shí)踐的收獲與體會(huì)
通過(guò)這次酒店義工實(shí)踐活動(dòng)，我收獲了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。首先，我深刻地體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。在酒店的工作過(guò)程中，每個(gè)人都有一定的責(zé)任和任務(wù)，只有通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作，才能夠?qū)⒐ぷ髯龅酶油昝?。其次，我學(xué)會(huì)了如何處理與客人的溝通。在面對(duì)各種各樣的客人時(shí)，我要學(xué)會(huì)保持耐心和禮貌，以及面對(duì)突發(fā)情況的處理方式。最重要的是，我體會(huì)到了為別人服務(wù)的樂(lè)趣。當(dāng)我看到客人滿(mǎn)意地笑容時(shí)，我感到非常的開(kāi)心和滿(mǎn)足。
第四段：酒店義工實(shí)踐中的挑戰(zhàn)與反思
雖然這次酒店義工實(shí)踐帶給我很多的歡樂(lè)和滿(mǎn)足，但是我也面對(duì)了一些困難和挑戰(zhàn)。首先，由于工作內(nèi)容的復(fù)雜性，我在處理一些特殊情況時(shí)遇到了一定的困惑。其次，在與客人溝通時(shí)，我也發(fā)現(xiàn)自己的表達(dá)能力還有待提高，有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)一些誤解。最后，由于工作時(shí)間緊張，我在時(shí)間管理方面也發(fā)現(xiàn)自己存在一些問(wèn)題，有時(shí)候未能合理安排自己的工作和休息時(shí)間。
第五段：酒店義工實(shí)踐的意義與展望
這次酒店義工實(shí)踐對(duì)于我的成長(zhǎng)來(lái)說(shuō)具有重要的意義。通過(guò)這次實(shí)踐活動(dòng)，我不僅對(duì)酒店行業(yè)有了更深入的了解，而且也培養(yǎng)了自己的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。在未來(lái)，我希望能夠繼續(xù)參與相關(guān)的實(shí)踐活動(dòng)，鍛煉自己，并將這些所學(xué)所得應(yīng)用于實(shí)際工作中。同時(shí)，我也希望能夠通過(guò)自己的努力，為社會(huì)和他人做出更多的貢獻(xiàn)。
總結(jié)：
酒店義工實(shí)踐給予了我許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)，讓我深刻地了解了酒店行業(yè)的運(yùn)營(yíng)方式和員工的工作內(nèi)容。通過(guò)這次實(shí)踐，我學(xué)會(huì)了團(tuán)隊(duì)合作、處理與客人的溝通、以及為他人服務(wù)的樂(lè)趣。雖然我也面對(duì)了一些挑戰(zhàn)和困難，但是這些挑戰(zhàn)和困難都是成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。通過(guò)不斷地努力和反思，我相信我會(huì)在以后的實(shí)踐活動(dòng)和工作中取得更好的成果。
酒店實(shí)踐的收獲和體會(huì)篇九
作為一種常見(jiàn)的兼職工作方式，酒店打工無(wú)疑是許多學(xué)生和年輕人的首選。我也是其中之一，近期剛剛結(jié)束了一次為期兩個(gè)月的酒店實(shí)習(xí)。在這段時(shí)間里，我有機(jī)會(huì)了解了酒店行業(yè)的運(yùn)作方式，也更深刻地認(rèn)識(shí)到了自己所處的角色和定位。在此，我將分享我的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)心得。
第二段：職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)
在酒店實(shí)習(xí)的過(guò)程中，我感受到最深的是對(duì)職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。酒店業(yè)務(wù)對(duì)于員工的禮儀、形象、語(yǔ)言、態(tài)度等方面有著很高的要求。在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，我深刻地意識(shí)到，無(wú)論是客戶(hù)和同事，都需要我們保持謙虛、負(fù)責(zé)、專(zhuān)業(yè)的態(tài)度，以此來(lái)贏得信任和尊重。同時(shí)，我們也要具備自我修養(yǎng)，熟練掌握專(zhuān)業(yè)技能，不斷提高自己的素質(zhì)和能力。
第三段：團(tuán)隊(duì)協(xié)作的意義
酒店實(shí)習(xí)中，我也學(xué)到了如何與團(tuán)隊(duì)合作，并且明白了團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。在實(shí)踐中，我明白了每個(gè)人在團(tuán)隊(duì)中扮演的角色都是不可或缺的。每個(gè)人都必須積極地參與到工作中去，并與他人相互配合，共同完成任務(wù)。在實(shí)踐過(guò)程中，良好的團(tuán)隊(duì)精神不僅能夠提高工作效率，還能夠增強(qiáng)集體的凝聚力和感情認(rèn)同度。
第四段：優(yōu)秀服務(wù)的實(shí)現(xiàn)
酒店的服務(wù)質(zhì)量是直接關(guān)乎客戶(hù)體驗(yàn)的重要因素。作為一個(gè)酒店職員，在為客戶(hù)服務(wù)的過(guò)程中，我們需要不斷的提高自己的服務(wù)水平，并關(guān)注客戶(hù)的需求。身處酒店實(shí)習(xí)中，我從前臺(tái)接待到客房服務(wù)，認(rèn)真觀察每個(gè)客戶(hù)的需求，根據(jù)客戶(hù)的問(wèn)題及時(shí)解決并處理。重視客戶(hù)的需求和反饋，做好規(guī)范化的工作流程，不斷提高服務(wù)品質(zhì)，這是實(shí)現(xiàn)優(yōu)秀服務(wù)體驗(yàn)的關(guān)鍵所在。
第五段：總結(jié)
通過(guò)這段時(shí)間的酒店實(shí)習(xí)，我不僅錘煉了實(shí)際的操作技能和職業(yè)素養(yǎng)，還增強(qiáng)了自我認(rèn)知和對(duì)于客戶(hù)需求的敏感度。在未來(lái)的職業(yè)生涯中，我將會(huì)一直保持對(duì)于職業(yè)素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的追求，并積極地提升自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，也希望更多的年輕人能夠嘗試酒店打工，通過(guò)實(shí)踐來(lái)深入了解職場(chǎng)本質(zhì)，找到自己的定位，并更好的迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。
酒店實(shí)踐的收獲和體會(huì)篇十
綜合本身的整體籌劃，我決議選擇旅店練習(xí)，我決議到__________旅店，它是黃石的一家旅店。
__________的餐飲部大抵分成以下幾個(gè)部分：中餐部(包括廣東軒、多效用廳和包廂)、西餐部(包括花圃餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂(lè)怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們9人被分成了3組，別離在差別的部分，并且每20天換一次部分，如許能讓我們比較周全的明白全部餐飲業(yè)的辦事、銷(xiāo)售與辦理。我心想旅店的這一做法讓倒是挺人道化的。我們組的3個(gè)人最終被分到了中餐廳——“這是旅店餐飲部分中最辛苦的部分!”還異國(guó)入手下手工作，就聽(tīng)到擺布有人在暗里這么向我告戒著。看來(lái)，我得真的要做好思維籌辦才是啊!
中餐廳的工作實(shí)在如古人所說(shuō)，“辛苦!‘旅店異國(guó)給辦事員們訂定本身的崗?fù)ぢ氊?zé)和工作描述，盡管這是當(dāng)代企業(yè)人力資本辦理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的記憶中，本身的工作便是每天服從工頭的下達(dá)任務(wù)，隨時(shí)籌辦服從工頭的批示，異國(guó)鞏固的活干，大略說(shuō)只要有必要，辦事員甚么都奪目!擺臺(tái)、折口布、傳菜這些所謂的必須做的本質(zhì)工作外還得兼職勤雜工。更讓人不可明白的是該旅店的上班時(shí)候是8小時(shí)工作制，并且每天還得加班1小時(shí)擺布(異國(guó)加班費(fèi))。剛?cè)胧窒率止ぷ鞯那叭鞂?shí)在令人叫苦不迭啊，每天除了干活，最受屈身得要算是腳了，每天9小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了緊張反對(duì)，下班的第一件事便是想找個(gè)處所坐下了歇息一下。令人神馳的人道化辦理和殘酷的實(shí)際之間的差距因而可知一斑。
不過(guò)令我感觸高興的是，旅店的員工大都是那樣熱忱友愛(ài)，他們并異國(guó)因?yàn)槲沂蔷毩?xí)生而對(duì)我們冷漠生疏，在勞頓之余，同事們的一個(gè)甘甜的微笑，一句再平凡不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人打動(dòng)，看來(lái)還是員工本身的角度來(lái)看題目，因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心思話。這也是旅店上層帶領(lǐng)所貧乏的本質(zhì)之一!
這半個(gè)月的練習(xí)中可以大要總結(jié)出以下幾個(gè)方面不敷：
1、應(yīng)當(dāng)變化死板對(duì)待員工的立場(chǎng)。人是辦理中的主體，這是掃數(shù)的辦理者都應(yīng)當(dāng)把握住的。辦理中的上部下干系只是一種工作的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的干系;相背，當(dāng)代辦理理念報(bào)告我們：辦理是一種特別的辦事，辦理者只有做好對(duì)部下的辦事，救助部下在工作中作出優(yōu)秀的成績(jī)。當(dāng)代企業(yè)的策劃辦理必須堅(jiān)定“三個(gè)上帝”，即：市場(chǎng)、顧客和員工!有位老員工在旅店的bbs中對(duì)帶領(lǐng)如許說(shuō)道：“善待員工，做個(gè)好帶領(lǐng)，記取，你辦理的不全都是呆板?！蔽蚁脒@大略是每一名員工都想對(duì)帶領(lǐng)說(shuō)的話吧。
2、企業(yè)貧乏一種能夠凝集民氣的精神性的企業(yè)文化。一個(gè)民族有它本身的民族文化，一個(gè)企業(yè)一樣也必要有它本身的企業(yè)文化。企業(yè)文化的構(gòu)筑不是可有可無(wú)的，而是企業(yè)糊口生涯成長(zhǎng)所必須的。
當(dāng)企業(yè)面對(duì)各種百般的挑釁時(shí)，又必要企業(yè)中掃數(shù)的人能夠策群力，聯(lián)合同等，共度難關(guān)。對(duì)付異國(guó)進(jìn)行企業(yè)文化構(gòu)筑的`企業(yè)來(lái)講，平常一盤(pán)散沙，遇事就會(huì)各想各的苦衷，而異國(guó)人真正地為企業(yè)的成長(zhǎng)進(jìn)行過(guò)當(dāng)真的思慮，換句話說(shuō)，便是異國(guó)把本身融于企業(yè)當(dāng)中。因而可知，企業(yè)文化的構(gòu)筑是企業(yè)糊口生涯和成長(zhǎng)的必要包管。
今后，我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，考驗(yàn)本身的同時(shí)讓本身認(rèn)識(shí)更多，使本身未踏入社會(huì)就已經(jīng)領(lǐng)會(huì)社會(huì)更多方面，不要以純真的設(shè)法去明白和認(rèn)識(shí)社會(huì)。而是要深切的摸索，為本身的將來(lái)打好根本，在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書(shū)面專(zhuān)業(yè)知識(shí)，在實(shí)踐中好好利用知識(shí)舉交運(yùn)作。
最終，感謝旅店能夠供給如許的機(jī)遇，感謝工頭的教導(dǎo)，在此祝賀__________旅店能夠越辦越好。
打工只是一種考驗(yàn)的進(jìn)程。對(duì)付結(jié)果，我們應(yīng)當(dāng)有如許的懷抱：不以成敗論好漢，不必定非要用告成來(lái)作為本身的目標(biāo)和要求。人生必要計(jì)劃，可是這類(lèi)計(jì)劃不是平空出來(lái)的，是必要本錢(qián)的，失敗便是一種本錢(qián)，有了本錢(qián)的投入，就預(yù)示著的人生的成果即將入手下手。不經(jīng)風(fēng)雨，怎見(jiàn)彩虹，異國(guó)人能輕輕快松告成。
在此次寒期的工作中，我明白了表面與實(shí)踐相聯(lián)合的緊張性，獲益很多，這對(duì)我今后的糊口生涯和進(jìn)修都有很大程度上的開(kāi)導(dǎo)。此次的打工是一個(gè)入手下手，也是一個(gè)入手下手，我相信這個(gè)入手下手將會(huì)促使我漸漸走向社會(huì)，緩緩走向成熟。
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