廚房年底總結(jié)報告大全（14篇）

報告的寫作過程需要充分的調(diào)研和信息收集，確保信息的準(zhǔn)確性和完整性。報告中的圖表和數(shù)據(jù)應(yīng)該清晰可讀，可通過引用來源加強可信度。報告是一種對某一事物、情況或事件進行詳細描述和分析的書面材料，通過撰寫報告可以幫助我們更好地理解并擴展我們的知識。要寫一篇較為完美的報告，需要先明確報告的目的和受眾。以下是小編為大家收集的報告范文，僅供參考，歡迎大家查閱。

廚房年底總結(jié)報告篇一

x已悄然謝幕，在年末我搭上了x的末班車加入了這個大家庭，在這里我感謝x給我們提供這個平臺，來到x已經(jīng)兩個多月了,這個家庭其樂融融使我感受家的溫暖。親人的感覺。

過去的一年我們都在為x商務(wù)大酒店的籌備而忙碌，現(xiàn)在馬上酒店就要開門納客了，在此我代表酒店向各位員工以及為酒店開業(yè)所付出努力辛勤工作的人員說一聲“您辛苦了”。勤勞的員工最美麗。相信你們沒有只有更好，在x我們的事業(yè)海闊天空。

酒店各部門經(jīng)理、行政總廚、廚師長及領(lǐng)班會團結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出業(yè)績。我們會以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作。以質(zhì)量為前提，抓好餐飲工作。以“六防”為內(nèi)容，抓好安保工作。以降耗為核心，抓好維保工作。以精干為原則，抓好人事工作。以“準(zhǔn)則”為參照，抓好培訓(xùn)工作。請各位領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督。我們的行動指南：顧客的要求就是我們的工作。

x商務(wù)大酒店會成為顧客的家外之家，每個人在這個環(huán)境中能感到愜意、安全和關(guān)愛。服務(wù)是要讓客人沒有陌生感和距離。來自不同背景的客人應(yīng)在x體會到x服務(wù)帶來的驚喜。為顧客創(chuàng)造價值應(yīng)體現(xiàn)在我們每位員工的思想和行動中，并通過為客人創(chuàng)造價值實現(xiàn)我們的共同價值。我們的工作是圍繞客人的需求展開的。

我們從不向客人說“不”。每位員工都是酒店的形象大使。對x的自豪感要體現(xiàn)在每位員工的儀容儀表和言談舉止中。崇高的人品是事業(yè)成功的前提。團隊精神是事業(yè)成功的保障，每位員工都要自覺的融入到x團隊中去。

創(chuàng)新的思想在x受到鼓勵和激勵。事業(yè)心和責(zé)任感推動我們?nèi)ネ瓿珊帽緧徫缓蛵徫灰酝獾拿宽椆ぷ鳌?/p>

管理力求和諧：員工與客人的.和諧;員工之間和上下級之間的和諧;完美是我們永遠追求的夢想。真誠的關(guān)心每位員工的進步，每位員工都有接受培訓(xùn)和提高的權(quán)利;都有責(zé)任保證酒店的安全與衛(wèi)生。每位員工都有權(quán)力和責(zé)任幫助客人解決問題。愛護酒店財產(chǎn)、節(jié)約能源是我們倡導(dǎo)的美德。

x人相信x的未來會惠及社會和自己。樹x光輝形象，創(chuàng)棲霞服務(wù)品牌!謝謝!

廚房年底總結(jié)報告篇二

時光飛逝，不經(jīng)意間我們的腳步已經(jīng)邁到了臨近歲末。隨著環(huán)境的變化，我工作、思想、生活上的轉(zhuǎn)變也十分明顯，所以感觸亦多。這一年有快樂也有艱苦，有目標(biāo)也有迷茫，有充實，有成長。我很慶幸，在我站在人生的轉(zhuǎn)折點上時，在我遇到困難時，有公司領(lǐng)導(dǎo)的理解體諒，有親切的同事們助與照顧，讓我從容走過，也讓我有信心積極面對到來的新的一年。

我嚴(yán)格遵守了公司的相關(guān)管理制度，盡職盡責(zé)的完成好了自己的工作任務(wù)，認(rèn)真履行了自己應(yīng)盡的工作責(zé)任。現(xiàn)就今年我在公司的工作情況做一個總結(jié)，為公司領(lǐng)導(dǎo)交上一份答卷，請公司領(lǐng)導(dǎo)審閱。

（一）、七月份來到公司后參加閥門開挖、接續(xù)、回填等工作，學(xué)習(xí)使用電熔焊機、熱熔焊機及閥門焊接施工。

（二）、七月中旬至八月中旬對中壓管網(wǎng)鋪設(shè)組織現(xiàn)場施工1180米，鋪設(shè)警示帶。

（三）、八月份對xx漏越組織現(xiàn)場施工1114米，進行資料整理記錄。

（四）、對小區(qū)1號樓、2號樓、3號樓戶內(nèi)主力管道進行設(shè)計并組織施工；對6號樓、2號樓、3號樓安裝指導(dǎo)掛表共計131戶。

（五）、今年上半年我盲業(yè)、公服用戶開發(fā)了公司食堂、豆?jié){等2處，對這兩個公服用戶進行現(xiàn)場勘查、設(shè)計施工圖紙，并進行現(xiàn)場施工安裝指導(dǎo)。

（六）、對飯店附近小區(qū)壁掛爐采暖的7戶進行施工圖紙設(shè)計并組織施工掛表。

（七）、對工業(yè)園區(qū)管網(wǎng)鋪設(shè)工程進行前期調(diào)研，現(xiàn)場勘查、設(shè)計施工圖紙4812米，目前已鋪設(shè)完成2812米。并對工業(yè)園區(qū)內(nèi)的四道穿越組織施工并記錄資料796米。

（八）、進入11月中旬組織驗收小組進行全年工程驗收工作，截止到x月x日，實地驗收測量穿越工程5203米；挖溝工程4314米；工程公司焊管工程8347米。

（九）、處理完成其他工作以及領(lǐng)導(dǎo)安排的其他事項。

鑒于我以前工作的方式和內(nèi)容都與現(xiàn)在的燃氣工作有很出入，很多東西都是來公司后從新學(xué)習(xí)，并且一人身兼技術(shù)員和資料員兩個崗位，所以一開始不能跟上公司要求。但詩司領(lǐng)導(dǎo)給了我足夠的適應(yīng)時間，并給予了我很多的助，讓我能一步步的熟悉起來直至能完成公司交給我的工作任務(wù)。但在工作中，我體會到仍有許多的不足之處需要提高：

2、在設(shè)計圖紙工作中仍存在許多錯誤，設(shè)計圖紙仍然不能在較緊張的時間內(nèi)保質(zhì)保量的完成。

3、作為技術(shù)員兼資料員平時身兼兩個崗位，工作繁瑣雜多，不能深入施工現(xiàn)場拿到一手資料，對工程施工資料記錄有紕漏。

1、增強責(zé)任心。

發(fā)揚技術(shù)人員吃苦耐勞精神，提高自身責(zé)任心。在工作之余加強學(xué)習(xí)，正確認(rèn)真對待每一項工作，按時出勤，有效利用工作時間，堅守崗位。保證能夠按時完成領(lǐng)導(dǎo)安排的每一項工作任務(wù)。技術(shù)工作沒有止境，技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)我仍然是一名年輕的技術(shù)員，經(jīng)驗不足，所以對待工作絲毫不敢怠慢。

2、改進工作方式方法。

（1）、工作方法：把工作中的得失和每次出現(xiàn)的問題記下來以便吸取經(jīng)驗教訓(xùn)，遇到疑難問題要及時查閱相關(guān)資料并與他人溝通，耐心的聽取他人提出的建議。

（2）、工作方式：在進行每一項工作任務(wù)前，先擺正自己態(tài)度，樹立工作目標(biāo)，然后再投入到工作中去，工作過程中要經(jīng)常提醒自己不能犯錯。

3、不斷創(chuàng)新，積極進取。

在今后的工作中及時總結(jié)經(jīng)驗，吸取教訓(xùn)，積極聽取合理化建議，多請教行業(yè)前輩，膽進行技術(shù)革新，拋棄舊觀念，不斷創(chuàng)新。

20xx年詩司發(fā)展關(guān)鍵的一年。工作實踐給我?guī)砹撕芏嗵岣咄瑫r也伴隨著許多教訓(xùn)，在20xx年我要竭盡全力，迅速執(zhí)行，及時完成領(lǐng)導(dǎo)下達的工作任務(wù)，同各部門同事緊密配合，齊心協(xié)力共同實現(xiàn)公司美好未來。

20xx年，本人在公司領(lǐng)導(dǎo)和部門的領(lǐng)導(dǎo)的力關(guān)懷和正確指導(dǎo)下，圍繞著本職崗位工作職責(zé)，立足崗位，兢兢業(yè)業(yè)，踏實工作，較好的完成各項任務(wù)，現(xiàn)將個人工作情況具體匯報總結(jié)如下：

(二)嚴(yán)于律己，真誠待人。本年度，個人能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)熱力公司的各項規(guī)章制度，認(rèn)真領(lǐng)會公司各項決議。在工作中，我嚴(yán)格遵守公司的各項規(guī)章制度工作，立足本職，團結(jié)同事，尊重領(lǐng)導(dǎo)，服從組織工作安排，在工作中能夠嚴(yán)格要求自我，同時，與同事相處真誠相待，虛心向同事們學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們身上的品質(zhì)和精神，不斷提高自我的綜合素養(yǎng)，更好更快的促進自我快速發(fā)展和提升。

(三)立足本職，做好工作。目前，我的工作部門客戶服務(wù)部，主要工作內(nèi)容為做電子版巡檢記錄、統(tǒng)計水電周、月報表，整理檔案、庫房賬目、內(nèi)務(wù)管理等，工作內(nèi)容較細較雜，因此，在工作中，我不斷培養(yǎng)自我的責(zé)任心和耐心，將責(zé)任心和耐心的培養(yǎng)放在做好工作首位，要求自己能夠靜下心來，認(rèn)真處理每項工作中的細節(jié)，確保工作不在我的范圍內(nèi)出錯，不因我耽誤工作。

1、認(rèn)真做好電子版巡檢記錄：全年共對xxx塊電子版進行巡檢，記錄各類問題xxx次。

2、統(tǒng)計水電周、月報表：對水電數(shù)據(jù)進行認(rèn)真核查，按時安質(zhì)做好水電周、月報表工作，確保每張報表數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤。

3、做好檔案管理工作。針對負責(zé)的檔案多且雜等特點，一方面?zhèn)€人認(rèn)真學(xué)習(xí)檔案管理業(yè)務(wù)知識，參加相關(guān)專業(yè)知識培訓(xùn)，不斷提高自我的業(yè)務(wù)理論水平;另一方面，結(jié)合檔案管理的實際情況，完善檔案管理臺帳，定期更新檔案，嚴(yán)格遵守檔案管理制度，努力確保檔案不出差錯。此外，積極強化自我運用電子檔案管理的能力，充分發(fā)揮電子檔案的作用。

4、完成庫房賬目及各項內(nèi)務(wù)工作。在庫房賬目方面，堅持財務(wù)管理制度，做到賬庫相符，賬庫相實;在內(nèi)務(wù)方面，按時按質(zhì)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作任務(wù)，尤其是每日定時定期的做好辦公環(huán)境的保潔工作，努力營造一個環(huán)境衛(wèi)生，氛圍良好的工作環(huán)境。

(一)學(xué)習(xí)力度還需要不斷提高。在工作中，常常由于工作忙等各種原因，造成自我對于學(xué)習(xí)存在放松的現(xiàn)象，在學(xué)習(xí)上存在著一定的松懈、僥幸等思想意識，尤其是對熱力行業(yè)的相關(guān)專業(yè)知識學(xué)習(xí)的力度還不夠，了解還不深，此外，對于一些政策性的理論學(xué)習(xí)存在著重視度不足等現(xiàn)象，因此，在未來的工作實際中，在這些方面自己仍需不斷加強和提高。

(二)專業(yè)技術(shù)能力仍需提高。在實踐業(yè)務(wù)操作過程中，個人的業(yè)務(wù)能力仍需不斷提升，在檔案管理等相關(guān)業(yè)務(wù)實踐過程中，自我還存在著業(yè)務(wù)素質(zhì)和能力不強的現(xiàn)實狀況，與公司的要求尚有一段差距。

(三)工作的統(tǒng)籌計劃性需加強。在工作中，個人對工作的安排和計劃性仍需不斷提升，常常會因為工作安排不合理，而造成手忙腳亂的局面，極的影響了工作的效率，這是本人需要不斷改進的地方。

三、下步工作安排。

(一)抓學(xué)習(xí)，提內(nèi)涵。在未來的工作中，注重抓學(xué)習(xí)，重點學(xué)習(xí)公司的規(guī)章制度及熱力行業(yè)專業(yè)知識，努力促進自我的全面發(fā)展。

(二)重統(tǒng)籌，提效率。不斷注重對于工作的科學(xué)安排和計劃性，積極提高工作的效率;同時，努力增強對于工作的立思考性，提升發(fā)現(xiàn)、分析和解決實際問題的能力。

(三)積極完成好各項工作任務(wù)。在未來工作中，個人將圍繞著年度工作計劃，科學(xué)安排，合理統(tǒng)籌，立足本職，認(rèn)真遵守公司的各項規(guī)章制度，按期按質(zhì)的確保個人年度工作任務(wù)的圓滿完成，積極為公司的發(fā)展做出自己應(yīng)盡的職責(zé)。

廚房年底總結(jié)報告篇三

我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本月工作作以下總結(jié)：

一、認(rèn)認(rèn)真真做事，老老實實做人。

廚房工作看起來是一項簡單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因為廚房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學(xué)時天氣多么寒冷，學(xué)期結(jié)束時天氣多么炎熱，我總是自覺克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機會給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長們和孩子們，做一個誠實守信的人，做一個老老實實的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心!

二、勤勤懇懇不計得失。

大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細致和認(rèn)真，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長的安排，還主動為組長排憂解難，平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。本期我因為生病耽誤了一個星期，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。

廚房年底總結(jié)報告篇四

會所開業(yè)至今以走了十個多月的歷程，在這十個月里我們一直在改變著，下面我想對前廳，客房部做如下總結(jié)和計劃。

一、前廳部工作：

前廳部可以說是我們會所的門面，但是一直以來由于自身的位置較小，和會所的配套設(shè)施又不是很完善。以造成很多不方便的接待因素，禮賓鞋吧共計234個鞋柜，但男女更衣室柜卻共有400多個，這樣以來就不能保證一鞋一柜，節(jié)假日忙的時候，每天接待上千名客人，大堂室內(nèi)外到處是客人，源源不斷來的客人只能在室外等待，鞋吧里每個鞋柜也不能夠單一的只放一雙鞋，最多的時候一個小小的鞋柜放了五雙鞋，這樣以來我們就不能很好的保證客人的鞋是否有損壞或丟失。

到了后期隨著時間和經(jīng)驗的積累，我們便慢慢的摸索出了自己的一套接待方式，發(fā)號、喊號接待，這樣一來可以緩解客人等牌時的焦急心理，一方面也可使鞋吧的接待員有次序地一批一批進入，從剛開始客人等牌急、開牌亂時的不方便到現(xiàn)在我們可以做到讓客人高興而來、滿意而歸。

二、客房部工作：

我們，所以那時候的客房只是做內(nèi)部接待工作，直至五月份以后客房工程問題逐漸解決，這時的客房才真正的對外營業(yè)。

營業(yè)后的兩個月客房的入住率一直不是很多，但后期隨著會所慢慢的完善，近幾個月的入住率比前段時間客房、鐘點房的入住率同比上升了近30%。

前廳、客房部有今天這么大的改變，離不開領(lǐng)導(dǎo)的支持，和員工們不懈的努力。

三、工作計劃及建議：

年底將至，會所的配套公寓也即將開業(yè)，至于明年的工作計劃和建議我有如下幾點：

1.員工培訓(xùn)：

會所和配套公寓的開業(yè)針對新老員工的培訓(xùn)是很有必要的，從以前工作當(dāng)中發(fā)生的錯誤和不足來教育每名員工，從而培養(yǎng)員工的自身素養(yǎng)、企業(yè)文化、業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識。

2.員工管理：

配套公寓的.開業(yè)，我們將會把會所好的東西全部的納入進去，尤其在員工管理上面，我們將根據(jù)配套公寓的具體情況來制定相應(yīng)的管理模式，在員工管理的方式方法上也會做出相對的改變。

3.營銷：

隨著會所的逐漸擴大所有員工應(yīng)該更多的熟悉酒店知識，來更好的向客人推薦我們酒店的產(chǎn)品，從而做好內(nèi)營銷，增加酒店效益。

4.工程弊端問題：

會所的建筑、施工有很多的弊端問題，從而給會所的正常運營造成了實質(zhì)性的麻煩和困擾。會所配套公寓的開業(yè)我們將會把這些問題逐一的與施工方面溝通，盡量避免日后發(fā)生重復(fù)工程弊端問題。

5.企業(yè)文化：

讓員工宏揚企業(yè)文化，推進企業(yè)精神，讓我們的團隊變得更加團結(jié)、自信、有活力。

以上是我前廳、客房部的工作總結(jié)和計劃，我堅信勝利是留給有準(zhǔn)備的人，同時我也希望我們會所的明天會更好！

前廳、客房部：

廚房年底總結(jié)報告篇五

我正式從酒店銷售部調(diào)往行政部工作，雖然時間不長，但在接手工作后，在總經(jīng)理的正確指導(dǎo)和細心幫助下，工作逐漸走上正軌。從對酒店行政工作的不熟悉到漸漸熟悉和清晰，不僅學(xué)到了很多，也體會到了很多，現(xiàn)就最近幾個月的工作情況做個自我總結(jié)：

一、人事方面。

截止到20__年x月x日，第1、2季度酒店共新進員工x人，離職人員x人。目前共有在編人數(shù)x人，崗位缺編人數(shù)x人，分別是餐飲部部長、服務(wù)員、迎賓員，前廳接待、大堂副理各1名。針對酒店人員招聘，采用對內(nèi)招聘和對外招聘的方式相結(jié)合。其中，對外招聘通過四種渠道進行，一是利用酒店電子屏全天滾動播出招聘信息，二是利用酒店外的噴繪廣告全年招聘，三是利用網(wǎng)絡(luò)平臺在各門戶網(wǎng)站上公布招聘信息，四是利用酒店員工現(xiàn)有的人脈資源進行宣傳招聘，多渠道、全方位地為酒店儲備人力。

二、企業(yè)文化建設(shè)方面。

為了更好的對外宣傳酒店，提升酒店的知名度和美譽度，春節(jié)之后，有安排有計劃地開始籌備酒店網(wǎng)站事宜，大到整個頁面的合理設(shè)計及內(nèi)容規(guī)劃，小到酒店所有資料的收集整理，工作在一步步中完成并實施。最終實現(xiàn)網(wǎng)站內(nèi)容與員工天地欄內(nèi)容同步更新，不僅向所有員工展示了酒店的文化建設(shè)，也為員工提供了一個表揚好人好事的發(fā)布平臺，真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價值觀念。

同時，企業(yè)文化也是一種管理理念，在酒店內(nèi)部構(gòu)建和諧的企業(yè)文化，一方面，可以借用企業(yè)文化作為管理工具，激發(fā)員工的積極性;在舉辦的迎“三八”員工卡拉ok比賽中，員工都積極踴躍的報名，大展自己的歌喉，不僅豐富了酒店全體員工的精神生活和業(yè)余生活，更加促進了員工的音樂素養(yǎng)。另一方面，優(yōu)化員工工作的“軟”環(huán)境，既可以用和睦的“軟”環(huán)境吸引并感化員工。酒店于20__年x月x日—x月x日開展了“踏青、運動、休閑”為主題的外出春游活動，組織酒店全體員工分四批去宜昌山峽人家游玩。在此次春游活動過程中，使員工們?nèi)硇牡耐度氲酱笞匀坏膽驯е?，豐富了員工的文化生活，增強了團隊意識和團隊凝聚力。

三、培訓(xùn)方面。

培訓(xùn)是一種富有遠見的投資，它不像廚師做出一道菜一樣能立馬產(chǎn)生效益，它需要持續(xù)不斷地努力。行政部在春節(jié)之后，著手加強對酒店員工的培訓(xùn)力度。由行政部組織培訓(xùn)和各部門內(nèi)部培訓(xùn)相結(jié)合的模式開展。新員工入職打破以前的傳統(tǒng)培訓(xùn)方法，采用幻燈片+講解的教學(xué)方法進行，課堂氣氛活躍，收效明顯，員工反映良好。針對酒店現(xiàn)有的管理問題，行政部有針對性地搜集培訓(xùn)資料，定期組織酒店管理層人員參加每周五的《職業(yè)經(jīng)理人管理實務(wù)》培訓(xùn)課程。通過培訓(xùn)，旨在全面提升所有從業(yè)人員的服務(wù)意識、服務(wù)技巧和管理人員的管理水平。

四、檔案管理方面。

酒店的各種檔案資料都是酒店寶貴的資源和財富。隨著酒店經(jīng)營的發(fā)展，檔案資料的數(shù)量和種類也越來越多。行政部將所有資料統(tǒng)一歸類，然后再進行細分，將該健全的紙質(zhì)檔案資料分類別、分部門、分在職和不在職的人員分別入袋，做到一人一袋，便于有記錄即可查可找。同時，將各種規(guī)章制度，各部門的培訓(xùn)資料做到紙質(zhì)與電子檔同步，做到資料永久不遺失，永久存檔。除此以外，結(jié)合工作實際，健立健全了一些與工作息息相關(guān)的規(guī)章制度，例如：各部門節(jié)能降耗管理制度、酒店例會管理制度、酒店突發(fā)事件緊急預(yù)案等等。切實做到將制度服務(wù)于工作。

五、考勤管理方面。

俗話說，沒有規(guī)矩不成方圓。從酒店開始實行指紋打卡以后，各部門從上至下，上到總經(jīng)理，下到基層服務(wù)員都認(rèn)真執(zhí)行和遵守考勤規(guī)章制度，并將集團公司下發(fā)的考勤制度與員工工資真正掛鉤。從而實行了員工上下班考勤管理更加規(guī)范和制度化。針對考勤時的特殊異常情況，如指紋打卡機出現(xiàn)故障時，由行政部負責(zé)監(jiān)督并抽查部門考勤情況，真正做到人人自覺遵守上下班紀(jì)律。

六、績效考核方面。

科學(xué)有效的激勵機制能夠讓員工發(fā)揮出最佳的潛能，愿意留在酒店為酒店創(chuàng)造更大的價值。激勵的方法很多，但是薪酬可以說是一種最重要的、最易運用的方法。20__年度行政部從三個方面對員工實行績效考核，一是由部門負責(zé)人評選出的優(yōu)秀資深員工，共計x人，二是由部門員工評選出的季度優(yōu)秀員工，共計x人，三是由自己報名參加技能比賽產(chǎn)生出的優(yōu)秀員工x人，并對優(yōu)秀員工給予了一定的薪資補貼或者物資獎勵。雖說薪酬補貼和物資獎勵不是唯一的途徑，但是有一種讓人感覺受重視、受公平待遇的魅力，也將成為員工今后職級晉升的優(yōu)先考核條件之一，激勵效果就由此而生。

七、員工管理方面。

酒店是一個服務(wù)性的行業(yè)，員工流動性大。有些員工自己也認(rèn)為自己在酒店不知道能不能做長做久，有些想法平時想說沒有機會說出來。行政部上半年從兩個方面，加強員工的管理工作。一是從行動方面管理，行政部結(jié)合公司的實際情況，組織各部門正式員工開展簽定勞動合同書的簽定儀式，切實維護用人單位和勞動者的合法權(quán)益，讓員工從此安安心心、踏踏實實的工作。二是從思想方面管理，組織一批老員工座談會和住宿員工的座談會，進一步了解酒店員工的思想動態(tài)，營造酒店良好的企業(yè)文化與人文關(guān)懷，促進管理人員與員工之間的溝通，達到相互理解，增進團結(jié)的目的。切實做到關(guān)心員工、愛護員工，充分調(diào)動員工的工作積極性、主動性、創(chuàng)造性，增強公司的凝聚力和戰(zhàn)斗力。

八、個人在工作中存在的不足之處。

1、深入員工，跟員工溝通的較少。

2、行政工作事多面廣，有時考慮問題不夠周全，處理問題不夠細致，組織能力欠缺。

3、人力資源的儲備不夠。

4、員工活動組織較少，培訓(xùn)系統(tǒng)不夠健全。

廚房年底總結(jié)報告篇六

新年的鐘聲即將敲響，新的一年就要來臨，在即將過去的一年里，中廚房全體員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門同事的大力支持協(xié)助下，在國家政策對餐飲的不利條件下，在廚房全體員工的共同努力下，圓滿完成了酒店的各項接待工作的指標(biāo)。

新的一年開始了，我們有別要回顧總結(jié)去年的工作，發(fā)揚優(yōu)勢，找出差距，有利于揚長避短，在新的一年里創(chuàng)新進取，努力拼搏，創(chuàng)造更好的

成績

中央下達的八項紀(jì)律，六項制度，嚴(yán)禁公-款吃喝，嚴(yán)禁大操大辦，鋪張浪費的紀(jì)律已是兩年了，這對我們餐飲企業(yè)經(jīng)營者來說是嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)和考驗，眾所周知，中國是政府帶動消費，餐飲企業(yè)要生存，要發(fā)展，想在市場中站穩(wěn)腳根，并有利潤，這是我們餐飲行業(yè)管理者必須去思考、掂量的問題，這是我作為酒店廚師長在新的一年的重要工作。 就去年酒店餐飲部接待的情況來分析，散客少，會議接待少、餐費標(biāo)準(zhǔn)低的情況下，廚房迅速調(diào)整思路，調(diào)整菜品，把婚宴、喬遷、社會團體接待作為重點來抓，這方面我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽?。新的一年里，這一次我們將持之以恒，爭取做得更好，取得更好的成績。

在新的一年里廚房將重點抓原材料的采購，進貨渠道，

降低成本，把利益讓給客人，讓客人高興而來，滿意而去，做到客人和酒店之間互惠互利，樹立更好的口碑。

在新的一年里，廚房將嚴(yán)格執(zhí)行《食品

安全

新的一年即將來臨，我們廚房將在嚴(yán)峻的市場競爭中團結(jié)一致、努力拼搏、開拓創(chuàng)新、創(chuàng)造利潤、創(chuàng)造更好成績，在新的一年里向酒店圓滿交上一份圓答卷，謹(jǐn)此，我代表中廚房全體員工向酒店領(lǐng)導(dǎo)和各部門同事及家人致以新年問候。

祝大家在新年里身體健康、工作順利、合家

幸福

中廚房：鄭德彬

2015年12月25日

xx年度，廚房整體工作運行較為正常，但在細節(jié)上還有待加強和提高。

一，以來，餐飲業(yè)受反腐倡廉活動的繼續(xù)深入，行業(yè)影響相當(dāng)嚴(yán)峻，受到較大沖擊，但我們廚房沒有停下前進的腳步，繼續(xù)推陳出新，幾乎每月都按時出新菜，并得到客人的認(rèn)可。

二，進一步完善了各項制度，并落實到實際工作中。比如每日員工健康檢查表，留樣樣品制度等，讓每一項都落實到人。

三，經(jīng)常帶領(lǐng)全體廚房員工共同

學(xué)習(xí)

四，本年度廚房員工相對穩(wěn)定，更加團結(jié)，出現(xiàn)問題就事論事，更包容更大度，及時把問題處理好。

五，針對現(xiàn)在餐飲大環(huán)境和餐飲發(fā)展的趨勢，結(jié)合廣大消費者的習(xí)慣，我們推出了系列的砂鍋營養(yǎng)套餐，并開出了針對家宴的消費菜品和價格，使這兩條腿同時走路，讓消費者享受到星級出品和星級服務(wù)的家庭宴請，更實惠，更經(jīng)濟，借此讓營業(yè)額有所回升。

六， 在收原材料環(huán)節(jié)，牢牢堅持住我們的標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量，哪怕是和供貨商吵，鬧，哪怕是到處堵槍眼，堵漏洞，也一樣要為公司，為這個大家庭，節(jié)約每一分錢，創(chuàng)最大利益，讓利于消費者。

七，在人員安排上，由于生意的不穩(wěn)定等原因，廚房人員相對少了幾人，在工作上更加靈活的安排，不再是一成不變的固定在某個位置，大家更加團結(jié)靈活的工作。自己在過去的一年中，從沒把自己固定在某個位置，小吃，打荷，蒸菜，涼菜，爐子上炒菜，甚至于到水臺，

什么

不足之處，任然有很多，人無完人，但得有正能量。認(rèn)清差距，才能明確努力方向，克服困難，才能完善自己。

2011年已經(jīng)過去，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新的一年工作做好。過去的一年中在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助下，通過自身的不懈努力在工作中取得了一些成功，但也存在諸多不足。回顧過去的一年，也許有失落的、傷心的、成功的、開心的，不過都不重要了因為都已成為了過去。我將努力把2012年的工作做好，現(xiàn)將一年中的工作做如下總結(jié)：

1、 培訓(xùn)方面：每個月中的星期三，是我培訓(xùn)和總結(jié)一周得與失的時間，在廖師傅的教誨下使我懂得了

怎樣

2、 管理方面：上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團結(jié)。我對任何人都一樣，公平、公正、公開的做事，以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。2015年廚房全年離職人員較多，2011年廚房全年離職人員較去年來說比較少，所以2011年是比較穩(wěn)定的一年。

3、 作為我本人負責(zé)廚房管理工作，負責(zé)廚房里面的醬料運轉(zhuǎn)、菜品質(zhì)量的把關(guān)、原材料的控制、廚房的協(xié)調(diào)以及水電氣衛(wèi)生的監(jiān)督工作。

4、 設(shè)備的更換：在6月份前廚房用的老式爐灶火力不猛，出菜速度不快，影響了出品質(zhì)量。經(jīng)過多次以總公司領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商，換成了節(jié)能爐灶?；鹆ι蟻砗蟪霾怂俣取①|(zhì)量有所提高，煤氣也比以前少了很多。

5、 在操作方面記錄了每個月的營業(yè)額及進貨情況：

1) 一月份收入：520249元 進貨：180064元 毛率：65%

2）二月份收入：419492元 進貨：159280元 毛率：62%

3）三月份收入：360000元 進貨：119284元 毛率：66%

4）四月份收入：400437元 進貨：132494元 毛率：66%

5) 五月份收入：381993元 進貨：132888元 毛率：65%

6）六月份收入：450000元 進貨：170000元 毛率：62%

7）七月份收入：430000元 進貨：160660元 毛率：62%

8）八月份收入：413565元 進貨：136563元 毛率：60%

9）九月份收入：417942元 進貨：159578元 毛率：60%

10）十月份收入：390000元 進貨：115815元 毛率：70%

11）十一月份收入：509115元 進貨：175801元 毛率：65%

12）十二月份收入：770322元 進貨：24535元 毛率：68%

6、由于六月份原材料上漲，舊菜單價格偏低，導(dǎo)致毛率有所下降。后來及時調(diào)整菜單的價格，原材料的控制下毛率有所回升。

7、本班組在本年度做的不到位，部分員工儀容儀表不到位。有時沒按本組相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作，由于后勤部分人員思想過于開放沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。

總之2011年已過去，2012年又是以今天作為一個起點，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)。在新的一年里要繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，爭取在新的一年中更上一個臺階。

廚房年底總結(jié)報告篇七

忙忙碌碌間，我們即將走過充滿感動和堅強的20xx年。

對我個人而言，這是收獲頗豐的一年。

這一年中我和大家一樣都經(jīng)歷著感動、告別、收獲、感激和努力，不論是生活還是工作都讓我重新審視了自己以往做人做事的態(tài)度和方式，得到了成長。

尤其是參加工作后，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助下，各方面所得到的鍛煉都使我受益匪淺。

在此，我須真誠的向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事表達我深深的謝意，感謝大家在這段時間給予我的足夠?qū)捜?、鼓勵和幫助?/p>

下面就我參加工作以來的思想和工作學(xué)習(xí)進行以下三方面的簡要回顧和總結(jié)。

一、思想意識的轉(zhuǎn)變與提升

剛剛走出校園的我，沒有任何的工作經(jīng)驗，走上工作崗位初始也未參加過專業(yè)的培訓(xùn)，很多專業(yè)知識對我來說雖然極具吸引力，但還是非常陌生，和其他同事相比自知存在著太大的差距。

而我也知道自己的最大缺點之一就是急躁粗心，很多事情太急于完成就導(dǎo)致了不少的錯誤。

再加上雖然同在生產(chǎn)部，但是很多事情我卻心有余而力不足。

所以隨著這些擔(dān)心，初來時的興奮逐漸被壓力所取代，心里也總是倍感愧疚和自責(zé)。

這在通過大家的幫助和自己的學(xué)習(xí)，逐漸進入工作狀態(tài)后，不安與緊張慢慢得到了平復(fù)，自己也有了自信和做好工作的決心。

二、工作學(xué)習(xí)的回顧與總結(jié)

初入廠時老員工對我們進行的一系列安全教育和培訓(xùn)都給我留下了極深的印象。

因為忽略任何小的隱患都有可能造成今后大的事故。

雖然我不從事技術(shù)操作性工作，相對工作的危險性比較小，但是在平時的工作中我也始終牢記“安全第一、預(yù)防為主”的方針，向老員工學(xué)習(xí)，使自己個人安全生產(chǎn)的意識不斷得到提高和增強，為公司實現(xiàn)全年無事故做出自己應(yīng)盡的努力。

試用期是學(xué)習(xí)的主要階段，所以在剛來公司時，在主控室跟著同事們值班的時間比較多，通過他們認(rèn)真詳細的講解，我也學(xué)會了不少值班時涉及的工作內(nèi)容以及變電站設(shè)備的專業(yè)知識。

值班工作看似一層不變，但是耐心和細心卻是不可缺少的，而這一點我就做的很不夠。

在這方面原本的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)就不扎實，隨著時間的推移，工作量增多，很少有時間能夠完成完完整整一天的值班工作，再加上個人學(xué)習(xí)主動性不強，所以導(dǎo)致很多故障仍然沒有記住，值班操作步驟不能熟練完成。

在今后的工作中我應(yīng)多加強專業(yè)方面的學(xué)習(xí)。

在月底作月度報表是我接到的第一個工作任務(wù)。

雖然通過這幾個月來的不斷學(xué)習(xí)，大部分的工作現(xiàn)在已經(jīng)能夠做到自己完成了，但是面對龐大的數(shù)據(jù)還是會感覺緊張，因為多一個0和少一個0就是天壤之別。

但是越急躁就越容易出錯，想快點完成工作的心理也是導(dǎo)致計算錯誤頻頻出現(xiàn)的原因。

在年度總結(jié)里再次提到在試用期總結(jié)中已經(jīng)提過的這個問題，我自己實在覺得很不好意思也很愧疚。

在今后的工作中我會繼續(xù)向老員工們學(xué)習(xí)，認(rèn)真負責(zé)，戒驕戒躁，尤其是對數(shù)據(jù)的統(tǒng)計上，應(yīng)細心的進行檢查，哪怕多算一次也要保證其正確性。

為迎接總公司的秋查工作，我作為資料員和同事一起完成了對資料室的檔案和文件分類整理、編目、裝訂、補充、更換裝具、標(biāo)簽，并輸入微機的工作。

雖然期間也很努力，但是在事實面前我不能不承認(rèn)自己的工作做的很不到位，質(zhì)量不高。

這和我平時對資料室的文檔和資料的了解不夠細，不夠?qū)?，不夠充分有直接的原因?/p>

在今后對資料室的工作中我一定端正態(tài)度，認(rèn)真對待，加強主動性，通過對各類文檔、資料多加熟悉，使檔案工作納入公司要求的規(guī)范化和精細化軌道，同時也方便同事們查閱。

除此之外，配合同事工作、認(rèn)真完成交辦的各項任務(wù)也是我的主要工作之一。

雖然工作很瑣碎，但我仍會以積極的心態(tài)去對待，力所能及的去完成。

三、存在的不足與今后的努力方向

通過三個月的工作，我發(fā)現(xiàn)了自身存在的很多缺點與不足。

例如與同事們溝通少，學(xué)習(xí)工作的主動性不強，工作時缺乏思考，也不注意總結(jié)，尤其是在工作中細心不夠，又容易急躁，在很多事情的處理上都不成熟，做不到統(tǒng)籌規(guī)劃。

這些都是導(dǎo)致工作出現(xiàn)錯誤、給同事帶來麻煩的主要原因。

在今后工作中，除了一如既往地聽從各級領(lǐng)導(dǎo)安排，虛心向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)他們對待工作的認(rèn)真態(tài)度和強烈的責(zé)任心外，也應(yīng)該加強與同事之間的溝通交流，通過不斷學(xué)習(xí)和總結(jié)增加自己的知識面，逐步加強和豐富自己的業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)，努力提高工作水平，以至把每一項工作都做到位、做好。

同時更應(yīng)該加強個人修養(yǎng)，修正自己的行為，自覺加強學(xué)習(xí)。

也希望大家在我做的不好的地方及時的.加以糾正和批評，我都會虛心的接受并改正。

在新舊交替的時刻作出以上的總結(jié)，是對自己過去的自省也是對今后生活工作的激勵。

展望鄰近的2015年，我意識到，只有行動上有方向，工作上有目標(biāo)，心中才能真正有底，才能夠做到忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，逐步擺脫剛參加工作時只顧埋頭干，不知思考總結(jié)的現(xiàn)象。

面對現(xiàn)今就業(yè)難的大局，能夠成為公司的一員，并且能夠結(jié)識這么多真誠、熱心的同事，我一直都倍感珍惜，也心懷感激。

在這個團隊中，我時刻都在感受著她的活力與激情。

朱總在帶領(lǐng)著前輩們用汗水鑄就了公司榮耀的同時，也為公司的發(fā)展鋪就了前進的道路。

我們要繼承好這個團隊的優(yōu)良傳統(tǒng)和作風(fēng)，更要通過自身的努力為她增色添彩，成就公司美好篇章。

根據(jù)未xxx號《未央?yún)^(qū)教育局關(guān)于開展xxx年“12.4”全國法制宣傳日宣傳活動的通知》精神，我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，組織全體師生開展了法制宣傳活動，現(xiàn)將具體情況總結(jié)匯報如下：

一、學(xué)習(xí)文件，引起重視

教育局關(guān)于法制宣傳的文件收到后，我們利用周一例會時間，組織全體老師進行了學(xué)習(xí)，使廣大教師明白了這次法制宣傳的目的、活動的主題、宣傳的重點、時間安排、整個活動的安排以及活動要求，為這次活動的開展打下了良好的基礎(chǔ)。

二、制定方案，全面部署

為了使整個活動有序進行，我校根據(jù)教育局的文件精神，結(jié)合我校的工作實際，制定了《團結(jié)小學(xué)法制宣傳活動方案》，并組織全體教師學(xué)習(xí)了方案，對我校的法制宣傳活動進行全面部署，對工作任務(wù)進行了分工，要求各班主任積極搜集資料，大力宣傳我區(qū)法制建設(shè)的成功經(jīng)驗，宣傳推進依法治區(qū)建設(shè)的重大舉措和成就，宣傳行政執(zhí)法、司法和法律監(jiān)督等方面的發(fā)展，宣傳我區(qū)創(chuàng)建“法制未央”全力提高公民法律素質(zhì)、推進社會法制化管理水平方面的重大發(fā)展。

要結(jié)合貫徹落實“xx普法”規(guī)劃，將《憲法》、《義務(wù)教育法》、《教師法》、《未成年人保護法》、《中小學(xué)管理規(guī)程》等作為學(xué)習(xí)宣傳的重點。

三、按照方案，開展活動

1、利用板報進行宣傳，共辦法制宣傳板報12塊。

2、利用班隊會進行宣傳

12月3日，在全國法制宣傳日的前一天，我校各班開展了法制教育主題隊會，由于學(xué)校提前進行了安排，各班班主任非常重視，因此效果特別好。

六二班，主題是《學(xué)法用法健康成長》。

每個學(xué)生都搜集了資料，搜集了一些案例，讓學(xué)生把自己搜集到的內(nèi)容講給全班同學(xué)聽，同學(xué)們深受教育。

在搜集資料的過程中，同學(xué)們就進行了交流，并且能交換自己的看法，達到了法制教育的目的。

五一班，主題是學(xué)法、知法、懂法---------做遵紀(jì)守法的好少年

為了保證班會的質(zhì)量，班主任老師和全班同學(xué)齊動手，共同搜集資料，他們搜集的材料有：《少年弒母，心靈饑荒迸出的惡果》、《15歲少年玩游戲劫殺兩老人》、《怎樣預(yù)防青少年犯罪》等，通過全班交流、討論，通過談感受，使學(xué)生的心靈得到洗滌。

黑板布置好，準(zhǔn)備充分，得到全體評委的一致好評。

四二班，黑板布置好，學(xué)生自己搜集材料，材料內(nèi)容廣泛，包括對《義務(wù)教育法》、《未成年人保護法》、《環(huán)境保護法》等的宣傳。

一二班，主題是《從小要知法》，老師根據(jù)學(xué)生年齡小的特點，搜集了許多法制教育方面的兒歌、順口溜等，一邊講一邊讀，一邊讀一邊做動作，學(xué)生興趣非常高。

這次法制教育宣傳活動，由于學(xué)校和老師都特別重視，準(zhǔn)備充分，參與的人多，受教育的人多，達到了法制宣傳的目的。

3、集會宣傳

為了把這次法制教育活動推向高潮，12月4日，我校召開了“做遵紀(jì)守法的小公民”法制教育報告會，校長給同學(xué)們做了法制教育報告，通過大量案例的講解剖析，使全體學(xué)生受到了一次深刻的法制教育。

法制教育是一項長期性的工作，它的內(nèi)容將隨著社會的發(fā)展、時代的進步而不斷變更，我們必須清楚地認(rèn)識到僅僅靠法制教育月活動是遠遠不夠的。

我們只有牢牢地把法制工作記在心頭，從小事抓起，堅持不懈、長此以往地抓下去，才能逐步提高學(xué)生的法律意識和法制觀念，確保我們的身邊無犯罪事件發(fā)生。

在學(xué)生中開展法制教育，是時代發(fā)展的必然要求，任重而道遠。

我們有決心進一步集思廣益，積極探索，常抓不懈，為培養(yǎng)新世紀(jì)合格人才做出應(yīng)有的貢獻。

根據(jù)區(qū)關(guān)工委xx年工作意見精神，在區(qū)關(guān)工委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的重視和支持下，以及有關(guān)單位的大力配合下，今年我們鎮(zhèn)關(guān)工委采用多種形式，做了以下一些工作，現(xiàn)簡要作一些總結(jié)。

一、以構(gòu)建社會主義核心價值體系為重點，切實加強青少年思想道德教育。

以改革開放30周年、迎接北京奧運會、賈汪解放60周年等重大事件為契機，充分發(fā)揮鎮(zhèn)宣講團、報告團的作用，從開展文明禮儀教育、孝敬父母、關(guān)愛他人入手，結(jié)合青少年的年齡特點和身心發(fā)展規(guī)律，全面提高青少年德育素質(zhì)，引導(dǎo)青少年樹立社會主義榮辱觀，培養(yǎng)他們理解、寬容、謙讓、城市的待人態(tài)度和莊重大方、熱情友好、禮貌待人的文明舉止，營造迎奧運、講文明、樹新風(fēng)的深厚氛圍，開展向身邊得到的模范學(xué)習(xí)，在青少年中樹立鮮明的價值導(dǎo)向。

我真各中小學(xué)均能充分利用現(xiàn)有的宣傳欄、黑板報、校園文化、電教設(shè)備等進行廣泛宣傳，開展文明禮儀知識普及教育。

如中信中學(xué)開展了文明禮儀普及教育班會，制定了班會活動計劃，并由學(xué)生自己主持班會，班主任和班級全體同學(xué)參加，各位同學(xué)結(jié)合自己學(xué)習(xí)的感受談體會，使學(xué)生在交流中不斷進步成長。

又如中心小學(xué)開展了正當(dāng)“校園文明禮儀之星”活動，組織學(xué)生從“文明在我口中、文明在我手中、文明在我腳下、文明在我心中”入手，要求每天做幾件文明事，逐步培養(yǎng)良好的文明行為習(xí)慣，并帶動和感染了周圍的人，是文明之風(fēng)吹遍校園、家庭、社會和各個角落。

二、按區(qū)關(guān)工部署，對我真青少年進行了一次素質(zhì)情況調(diào)查。

在10月中、下旬，我鎮(zhèn)關(guān)工委分別對汴塘中心中學(xué)、中心小學(xué)、沿河小學(xué)、半樓小學(xué)這四所學(xué)校的五個班級和部分家長，部分老師采用問卷、座談、訪問的方式對部分少年兒童素質(zhì)狀況進行了一次深入的調(diào)查，被調(diào)查的學(xué)生總數(shù)為200人，家長30人，教師10人。

他們普遍認(rèn)為目前的素質(zhì)教育國家重視，教育內(nèi)容豐富、形式多樣，有利于張揚學(xué)生個性，促進學(xué)生全面和諧發(fā)展，提高素質(zhì)教育。

為今后開展社會主義核心價值體系的宣傳青少年理想、道德教育等工作打下良好的基礎(chǔ)。

此次調(diào)研活動得到了廣大是升級其家長的支持與配合。

收到預(yù)期的效果。

三、搞好法制宣傳、加強對青少年的法制教育工作。

繼續(xù)認(rèn)真學(xué)習(xí)，廣泛宣傳新修訂的未成年人保護法，切實保護未成年人的身心健康和合法權(quán)益。

充分發(fā)揮中小學(xué)法制副校長和校外輔導(dǎo)員的做，采用法制教育專場報告會、圖畫展等形式，對青少年進行廣泛深刻生動形象的法制宣傳，由鎮(zhèn)關(guān)工委靖主任牽頭，聯(lián)合鎮(zhèn)司法、婦聯(lián)、派出所，分別在汴溏中學(xué)、中心中學(xué)、新集中學(xué)和中心小學(xué)舉行了四場法制專題報告，把法制教育融入到廣大青少年的生活和學(xué)習(xí)中，使他們形成崇法、學(xué)法、知法、懂法、守法的良好氛圍，受到了預(yù)期的效果。

四、配合學(xué)校，繼續(xù)做好留守兒童的關(guān)愛工作，為其健康成長創(chuàng)造良好環(huán)境。

今年上半年，鎮(zhèn)關(guān)工委聯(lián)合鎮(zhèn)婦聯(lián)，對全鎮(zhèn)中小學(xué)留守兒童做了一次深入的調(diào)查，據(jù)不完全統(tǒng)計，我鎮(zhèn)中小學(xué)共有留守兒童596人，已寄宿的有149人，站留守兒童總數(shù)的25﹪，多數(shù)隨祖父母及親友生活。

這部分學(xué)生長期缺乏父母的關(guān)愛和家庭教育，性格孤僻，學(xué)習(xí)成績不理想。

針對這一問題，我們積極配合各中小學(xué)，認(rèn)真做好留守兒童的教育和管理工作。

具體做法是：建立健全留守兒童檔案，定期召開班主任會議，及時了解留守兒童的學(xué)習(xí)和思想動態(tài)，在學(xué)習(xí)生活上給以關(guān)心，并定期家訪，家?；?，共同對其進行教育，個小軍建立了心理咨詢室，及時消除留守兒童的心理障礙，幫助他們排憂解難，并建立代理價章制度，由班主任、任課教師、近親屬等擔(dān)任代理家長，形成學(xué)校、社會、家庭共同教育，促其德、智、體全面發(fā)展。

廚房年底總結(jié)報告篇八

1.認(rèn)真參加學(xué)習(xí)活動，用理論來指導(dǎo)改造自己的世界觀、人生觀和價值觀，增強自己的政治敏銳性和辨別是非的能力，用理論來武裝自己的頭腦，樹立全心全意為人民服務(wù)的宗旨意識。

2.提高對“安全第一”思想觀念的認(rèn)識，針對自己的工作實際，認(rèn)真研究車輛性能、認(rèn)真學(xué)習(xí)交通安全等方面的法律法規(guī)，進一步增強安全意識，提高自己做好工作的本領(lǐng)。

1.認(rèn)真做好各項服務(wù)工作。根據(jù)服務(wù)對象的變化，服務(wù)方式隨之變化，做到了隨時用車、隨時出車，沒有發(fā)生各種由于出車不及時而耽誤領(lǐng)導(dǎo)工作的事情。同時，我把為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)和為機關(guān)服務(wù)緊密結(jié)合起來，積極執(zhí)行辦公室領(lǐng)導(dǎo)指派的各項任務(wù)。

2.認(rèn)真做好車輛的保養(yǎng)和維護工作。多年的駕駛員經(jīng)歷使我認(rèn)識到，做好車輛保養(yǎng)和日常維修，是安全駕駛的保證。為此，我堅持把工夫下在平時，在沒有出車任務(wù)時，及時對車輛進行保養(yǎng)和維護。這樣，一方面使車輛在平時始終保持干凈清潔，給領(lǐng)導(dǎo)以舒適的感覺；另一方面，通過對車輛的保養(yǎng)，及時發(fā)現(xiàn)毛病，小問題自己動手，大毛病立即向領(lǐng)導(dǎo)匯報后修理解決，從而做到了“有病不出車，出車保安全”。

在工作中，不挑肥撿瘦，不拈輕怕重，不論領(lǐng)導(dǎo)安排什么工作，都認(rèn)真的`去履行好職責(zé)。嚴(yán)格遵守單位的各項規(guī)章制度和勞動紀(jì)律，嚴(yán)格遵守國家的道路交通法規(guī)和我省的有關(guān)規(guī)定，牢固樹立安全第一的思想；堅持良好的駕駛作風(fēng)，文明駕駛，禮貌行車；服從領(lǐng)導(dǎo)，熱情服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量；搞好車輛的日常維護和保養(yǎng)，保持車況良好，車容整潔，確保各種機件齊全有效；堅持按時參加安全學(xué)習(xí)活動，抓好行車安全工作。

一年來，我根據(jù)組織和領(lǐng)導(dǎo)的安排，做了一些工作，取得了一些成績，但從更高的標(biāo)準(zhǔn)衡量自己，也還存在一些差距和不足。如對一些安全法規(guī)、政策學(xué)習(xí)得不夠深，不夠系統(tǒng)；為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)的主動性不夠強；在今后的工作中，要認(rèn)真做好本職工作，力爭取得更大的成績。

廚房年底總結(jié)報告篇九

伴隨著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，2016年的鐘聲即將敲響，首先預(yù)祝大家馬年吉祥，身體健康，萬事如意！

回首2016年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，和各位同事的大力支持下，我始終堅持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，以保證顧客滿意為前提，把涼菜做出一定的特色，同時不斷集思廣益，制定出較好的出品經(jīng)營計劃，為企業(yè)創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和社會效益。

一、菜品方面：

1、每月定期pk菜品，使每位員工提高了對菜品認(rèn)識的積極性，同時通過幾個店的

學(xué)習(xí)

2、通過2016年涼菜團隊的共同努力下，在菜品創(chuàng)新出品穩(wěn)定方面取得了不錯的業(yè)績，但是2016年的工作中對我們來說將更具有挑戰(zhàn)性。

3、制定出餐前備份表，合理備份，起到了提高菜品速度的作用，同時也減輕了員工的工作壓力。

4、每月定期召開了涼菜會議，培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)單，加強了員工對菜品標(biāo)準(zhǔn)的印象。

二、人事方面：

1新來的員工做到傳，幫，帶工作，一托一，新員工認(rèn)師傅，師傅負責(zé)員工的吃，住，行，發(fā)揚了金山的優(yōu)良傳統(tǒng)。

三、衛(wèi)生方面;

1、堅持按照六常標(biāo)準(zhǔn)，做到了各個區(qū)域都有負責(zé)人，無盲區(qū)現(xiàn)象，

2、物品擺放按照六常標(biāo)準(zhǔn)，做到物品都有自己的家

3、每周一大檢查，檢查出的問題要及時整改

四、防疫工作：

1、在2016年是保鮮保管工作，做好的比較好的，沒有出現(xiàn)大的腐敗變質(zhì)，減少了顧客的投訴率。

2、做到了所有原材料都有三證，沒有三證的堅決不進廚房。

2016年工作計劃;

一、菜品方面：

1、菜品質(zhì)量是企業(yè)得以生存發(fā)展的核心，我們對每道菜制作一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作流程，做菜時嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，專人專做，確保每道菜色，香，味，型穩(wěn)定，我們還應(yīng)認(rèn)真聽取顧客反饋，總結(jié)出現(xiàn)的問題及時改進不足，還要經(jīng)常更新菜品，動腦筋，想辦法，變花樣，確保，回頭客可以嘗到那新口味。

二改，三研，四發(fā)的流程，做出屬于自己的王牌菜品。

3、嚴(yán)格按照備份表備份，做好合理備份，不定期檢查保證出品速度，涼菜確保在15分鐘之內(nèi)上齊，如有因為菜品速度慢遭到顧客投訴的話，由涼菜全價買單。

二、人事方面：

1、做好招人，留人，育人工作，新來的員工由專人負責(zé)吃住行問題，手把手的教，讓新員工找到家的感覺。

三、成本控制：

1、做好刀工處理，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)切配，減少下角料，增加出品率，

2、加工間，加工熟食要按照標(biāo)準(zhǔn)，合理投入調(diào)料

3、加工間毛利控制在8到10之間，中餐涼菜控制在65以上。

4、從選料到制作研發(fā)，每一道菜都要經(jīng)過嚴(yán)格的.核算。

四、衛(wèi)生方面

1從環(huán)境衛(wèi)生嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)才行，加大檢查力度和處罰力度，

2菜品衛(wèi)生要在2016年原來的基礎(chǔ)上提升（盤子邊，點綴等）做出新的標(biāo)準(zhǔn)。

五、防疫工作：

1、做好保鮮保管工作，杜絕腐敗變質(zhì)，減少顧客投訴率。

2、做好生熟分開，嚴(yán)格按照六常擺放，確保所有原材料都有三證，杜絕無證原材料進入廚房。

隨著企業(yè)的大力發(fā)展和周邊餐飲的不斷增加，2016年餐飲市場將更加激烈，我堅信在總部各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，結(jié)合實際，狠抓落實，我們將滿懷信心的去走向一個收獲的2016年。

最后祝愿我們的企業(yè)生意紅紅火火，蒸蒸日上，同時祝愿大家在新的一年里事業(yè)有成，身體健康，萬事如意。

謝謝 。

伴隨著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，2015年的鐘聲即將敲響，首先預(yù)祝大家馬年吉祥，身體健康，萬事如意！

回首2015年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，和各位同事的大力支持下，我始終堅持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，以保證顧客滿意為前提，把涼菜做出一定的特色，同時不斷集思廣益，制定出較好的出品經(jīng)營計劃，為企業(yè)創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和社會效益。

一、菜品方面：

1、每月定期pk菜品，使每位員工提高了對菜品認(rèn)識的積極性，同時通過幾個店的學(xué)習(xí)，各自找到了不足，達到了互相學(xué)習(xí)共同進步。

2、通過2015年涼菜團隊的共同努力下，在菜品創(chuàng)新出品穩(wěn)定方面取得了不錯的業(yè)績，但是2015年的工作中對我們來說將更具有挑戰(zhàn)性。

3、制定出餐前備份表，合理備份，起到了提高菜品速度的作用，同時也減輕了員工的工作壓力。

4、每月定期召開了涼菜會議，培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)單，加強了員工對菜品標(biāo)準(zhǔn)的印象。

二、人事方面：

1新來的員工做到傳，幫，帶工作，一托一，新員工認(rèn)師傅，師傅負責(zé)員工的吃，住，行，發(fā)揚了金山的優(yōu)良傳統(tǒng)。

三、衛(wèi)生方面;

1、堅持按照六常標(biāo)準(zhǔn)，做到了各個區(qū)域都有負責(zé)人，無盲區(qū)現(xiàn)象，

2、物品擺放按照六常標(biāo)準(zhǔn)，做到物品都有自己的家

3、每周一大檢查，檢查出的問題要及時整改

四、防疫工作：

1、在2015年是保鮮保管工作，做好的比較好的，沒有出現(xiàn)大的腐敗變質(zhì)，減少了顧客的投訴率。

2、做到了所有原材料都有三證，沒有三證的堅決不進廚房。

2015年工作計劃;

一、菜品方面：

1、菜品質(zhì)量是企業(yè)得以生存發(fā)展的核心，我們對每道菜制作一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作流程，做菜時嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，專人專做，確保每道菜色，香，味，型穩(wěn)定，我們還應(yīng)認(rèn)真聽取顧客反饋，總結(jié)出現(xiàn)的問題及時改進不足，還要經(jīng)常更新菜品，動腦筋，想辦法，變花樣，確保，回頭客可以嘗到那新口味。

二改，三研，四發(fā)的流程，做出屬于自己的王牌菜品。

3、嚴(yán)格按照備份表備份，做好合理備份，不定期檢查保證出品速度，涼菜確保在15分鐘之內(nèi)上齊，如有因為菜品速度慢遭到顧客投訴的話，由涼菜全價買單。

二、人事方面：

1、做好招人，留人，育人工作，新來的員工由專人負責(zé)吃住行問題，手把手的教，讓新員工找到家的感覺。

三、成本控制：

1、做好刀工處理，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)切配，減少下角料，增加出品率，

2、加工間，加工熟食要按照標(biāo)準(zhǔn)，合理投入調(diào)料

3、加工間毛利控制在8到10之間，中餐涼菜控制在65以上。

4、從選料到制作研發(fā)，每一道菜都要經(jīng)過嚴(yán)格的核算。

四、衛(wèi)生方面

1從環(huán)境衛(wèi)生嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)才行，加大檢查力度和處罰力度，

2菜品衛(wèi)生要在2015年原來的基礎(chǔ)上提升（盤子邊，點綴等）做出新的標(biāo)準(zhǔn)。

五、防疫工作：

1、做好保鮮保管工作，杜絕腐敗變質(zhì)，減少顧客投訴率。

2、做好生熟分開，嚴(yán)格按照六常擺放，確保所有原材料都有三證，杜絕無證原材料進入廚房。

隨著企業(yè)的大力發(fā)展和周邊餐飲的不斷增加，2015年餐飲市場將更加激烈，我堅信在總部各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，結(jié)合實際，狠抓落實，我們將滿懷信心的去走向一個收獲的2015年。

最后祝愿我們的企業(yè)生意紅紅火火，蒸蒸日上，同時祝愿大家在新的一年里事業(yè)有成，身體健康，萬事如意。

謝謝 。

廚房年底總結(jié)報告篇十

時間飛逝，轉(zhuǎn)眼我已經(jīng)與xxxx銀行共同走過了春秋。當(dāng)我還是一個初入社會的新人的時候，我懷著滿腔的熱情和美好的憧憬走進xxxx銀行的情形油然在目。入行以來，我一直在一線柜面工作，在xxxx銀行的以“激人奮進，逼人奮進管理理念的氛圍中，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下，我始終嚴(yán)格要求自己努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識，提高專業(yè)技能，完善業(yè)務(wù)素質(zhì)，在不同的工作崗位上兢兢業(yè)業(yè)，經(jīng)驗日益豐富，越來越自信的為客戶提供滿意的服務(wù)，逐漸成長為xxxx支行的業(yè)務(wù)骨干。在xxxx銀行的大家庭里，我已經(jīng)從懵懂走向成熟，走在自己選擇的xxxx之路上，勤奮自律，愛崗如家，步伐將更加堅定，更加充滿信心。

進入xxxx銀行伊始，我被安排在儲蓄出納崗位。常常聽別人說：“儲蓄出納是一個煩瑣枯燥的崗位，有著忙不完的事。

剛剛接觸，我被嚇到過，但是不服輸?shù)男愿駴Q定了我不會認(rèn)輸。當(dāng)時的我，可以說是從零開始，業(yè)務(wù)不熟、技能薄弱，在處理業(yè)務(wù)時時常遇到困難，強烈的挫折感讓我在心里默默地跟自己“較勁，要做就要做得?！逼饺辗e極認(rèn)真地學(xué)習(xí)新業(yè)務(wù)、新知識，遇到不懂的地方虛心向領(lǐng)導(dǎo)及同事請教。我知道為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)必須擁有一身過硬的金融專業(yè)知識與操作基本功。

俗話說“業(yè)精于勤，荒于嬉。為此，我為自己規(guī)定了“四個一點，即：早起一點，晚睡一點，中午少休息一點，平時少玩一點。班前班后，工作之余我都與傳票、鍵盤、點鈔紙相伴。每天像海綿吸水那樣分秒必爭地學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)和練習(xí)基本功。相對其它技能，點鈔是我的弱項，為了盡快提高點鈔的速度和準(zhǔn)確率，我虛心向行里點鈔能手請教點鈔的技巧和經(jīng)驗，改正自已的不規(guī)范動作。一遍遍地練習(xí)，雖然一天工作下來已經(jīng)很累了，但憑著對xxxx銀行工作的熱愛和永不服輸?shù)钠磩?，常常練?xí)到深夜。

離鄉(xiāng)背井的我在接到母親電話的時候，總是說我過的很好讓她自己保重，其實有多少心酸只有自己知道。為了盡快適應(yīng)工作崗位的要求，一年中只是回家一次與家人團聚，其他時間用來不斷的學(xué)習(xí)工作，功夫不負有心人，經(jīng)過長期刻苦地練習(xí)，我的整體技能得到了較大的提高。

我在日常的一線服務(wù)中始終保持著飽滿的工作熱情和良好的工作態(tài)度。xxxx銀行是一家年輕的銀行，每一位客戶都是員工辛辛苦苦開拓來的。這不僅要求我們具有熟練的業(yè)務(wù)技能，更要求我們能針對每一位客戶的不同心理和需求，為他們提供快捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

一面重新開機，按照客戶提供的身份證號碼進行查詢，查出他的卡號，協(xié)助客戶通過我們xxxx客服電話進行口掛，避免可能發(fā)生的損失。這樣的小事在我們身邊時常發(fā)生，雖然是點點滴滴的小事，這些小事，卻折射出員工的素質(zhì)、企業(yè)的文化。

而對客戶的稱贊，則謙虛謹(jǐn)慎，戒驕戒躁。從不對客戶輕易言“不，在不違反原則的情況下盡量滿足他們的業(yè)務(wù)需要。我始終堅持“客戶第一的思想，把客戶的事情當(dāng)成自己的事來辦，換位思考問題，急客戶之所急，想客戶之所想。針對不同客戶經(jīng)過不斷的努力學(xué)習(xí)，在實際工作中的持續(xù)磨練，現(xiàn)在已經(jīng)熟練掌握了相關(guān)業(yè)務(wù)以及規(guī)章制度，逐漸成長為一名業(yè)務(wù)熟手，這時我漸漸明白無論是做儲蓄還是當(dāng)會計都是具有挑戰(zhàn)的工作，重要的是如何將它做的好，做的更好。

銀行工作需要的是集體的團結(jié)協(xié)作，一個人的力量總是有限的。作為一名老員工，我不僅僅滿足于把自己手中的工作干好，還注意做好傳、幫、帶的作用，主動、熱情、耐心地幫助新來的同事適應(yīng)新環(huán)境，適應(yīng)新崗位，適應(yīng)新工作，使他們更快地熟悉相關(guān)業(yè)務(wù)，較好地掌握業(yè)務(wù)技能。結(jié)合我自己做新人時的經(jīng)驗，我注意引導(dǎo)他們從賬理出發(fā)，而不是教他們?nèi)绾芜M行簡單的菜單操作。在平時的工作中，我還將自己的工作學(xué)習(xí)經(jīng)驗毫無保留地告訴他們。我想，這樣的教法不一定是的，但一定會讓他們學(xué)到業(yè)務(wù)知識點的本質(zhì)，學(xué)會融會貫通，舉一反三。

xxxx支行去年相繼有四名新同事加入，他們雖有一定的金融專業(yè)知識，但對于臨柜操作技能來說，尚有欠缺。為了能使他們盡快上崗，我對跟班實習(xí)的新同事耐心進行操作章程的培訓(xùn)，特別是要嚴(yán)格按照規(guī)章制度、業(yè)務(wù)流程辦事，人走章收、抽屜鎖好、電腦退出畫面等等，養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣。對于他們的薄弱環(huán)節(jié)技能，也將自己平常練習(xí)的心得告訴他們，供他們參考。通過一段時間的雙向努力，他們已能熟練進行單人上崗操作了。為xxxx支行更好的開展工作打下扎實的基礎(chǔ)。只有整體的素質(zhì)提高了，支行的會計業(yè)務(wù)水平才能上一個臺階。大家共同努力，在xxxx溫暖的大家庭里快樂的工作著。

在市場競爭日趨激烈的今天，在具有熱情的服務(wù)態(tài)度，嫻熟的業(yè)務(wù)能力的同時，必須要不斷的提高自己，才能更好的向客戶提供高效、快捷的服務(wù)。分行舉辦的各類培訓(xùn)和技能考核為我盡快提高業(yè)務(wù)技能提供了有力的保障。我始終積極參加各類培訓(xùn)，堅持認(rèn)真聽課，結(jié)合平時學(xué)習(xí)的規(guī)章制度和法律、法規(guī)，努力提高著自己的業(yè)務(wù)理論水平。在一二季度的會計人員考核定級中，綜合成績始終保持在一二名。

進入20xx年來，繁華的xxxx城也變得的不再陌生，每當(dāng)從銀行晚歸，帶著行里的溫馨，一路也不覺得那么孤單。在這里我全心追尋我的理想，我用心學(xué)習(xí)每一點知識，用心理解我的每一樣工作，用誠心和熱情去對待我的工作。在xxxx銀行的大家庭里，我取得今天的成績與集體是息息相關(guān)的，我很慶幸自己能夠進入這樣一個團結(jié)協(xié)作的集體中工作，是這樣的一個集體給了我學(xué)習(xí)提高的機會，我也珍惜這樣的機會。

在今后的工作中，我將以更加周到熱情的服務(wù)去嬴得客戶、留住客戶，牢固樹立“服務(wù)是立行之本，創(chuàng)新是發(fā)展之路的思想。以“敬業(yè)、愛崗、務(wù)實、奉獻的精神為動力，不斷進取，扎實工作，同xxxx銀行共同成長，去創(chuàng)造一個更加美好的明天。

廚房年底總結(jié)報告篇十一

一個月過去了，相信很多的廚房人員都想要寫月總結(jié)。下面小編就和大家分享廚房人員。

來欣賞一下吧。

作為食堂自然是離不開飲食，吃飯是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理者更應(yīng)多為工作人員及領(lǐng)導(dǎo)的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮。

強領(lǐng)導(dǎo)下，堅持搞好內(nèi)部團結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。特別是今年以來，食堂就餐人數(shù)多、人手較少，工作量較大。為了不影響正常工作運轉(zhuǎn)，我都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不講條件，全力以赴搞好食堂工作。

就餐方面我沒有停留在使大家僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照公司領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?，F(xiàn)在，食堂每天中午基本上保持三菜一粥的供應(yīng)，每個星期吃上一次包子、一次面條，有條件的時候還能提供餃子。

工作上我擔(dān)任了食堂的廚師，在烹調(diào)上嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。以身作則嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。

成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負責(zé)。

個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。

在過去的一年中，我努力學(xué)習(xí)文化、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識。樹立與增強為人民服務(wù)的思想。按時上下班。遵守勞動紀(jì)律及食堂的一切。

規(guī)章制度。

努力完成本職工作。

工作上，愛護集體財物，做好集體和個人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進行工作，保證安全、衛(wèi)生。

做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。

在服務(wù)上，做到優(yōu)質(zhì)、高效，對就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團結(jié)一致，做好廚房工作。

在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負責(zé)，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。

為了揚長避短創(chuàng)造更多更好的效益，對下步工作有以下打算:一、經(jīng)常摸索伙食規(guī)律，掌握市場行情信息，不斷改進食品采購方法,收集、修改、創(chuàng)新各種菜譜，加強控制成本，科學(xué)預(yù)測原材料使用量。

二、認(rèn)真制定餐廳物料訂購計劃，報據(jù)季節(jié)合理配菜，動腦筋、想辦法、變花樣，不斷提高餐廳菜品質(zhì)量，不斷滿足各種需求。三、認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)，確保食品衛(wèi)生，防止食物中毒。

當(dāng)然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績，但距公司領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在公司目前快速發(fā)展的新形勢下，我的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改進。

今后的工作打算：

一是要進一步認(rèn)識做好生活服務(wù)工作的重要性和必要性。堅持以人為本，關(guān)心大家的飲食習(xí)慣。因此，我在思想認(rèn)識上要再深化、再提高，并將思想認(rèn)識轉(zhuǎn)化為具體行動，千方百計，創(chuàng)造好的條件，更進一步辦好食堂，以方便大家就餐，為公司的可持續(xù)發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻。

二是要不斷強化管理，切實抓好服務(wù)上檔次工作。下一步我要做到圍繞一個中心、突出“兩為”方針、實現(xiàn)三個轉(zhuǎn)變。圍繞一個中心，就是緊緊圍繞公司的各項工作目標(biāo)，把做好餐飲服務(wù)工作與公司發(fā)展的大局緊密結(jié)合起來，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定人心，以滿意服務(wù)贏得人心，從而達到凝心聚力，促進發(fā)展的目的。突出“兩為”方針，就是要努力為大家服務(wù)，為大家辦實事。實現(xiàn)三個轉(zhuǎn)變，就是要實現(xiàn)思想模式、管理方式和工作作風(fēng)的轉(zhuǎn)變，把大家滿意不滿意作為檢驗我各項工作的標(biāo)準(zhǔn)，不斷促進各項工作上臺階、上水平。

三是積極負責(zé)，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。因此，我一定要認(rèn)真貫徹《公司食堂管理辦法》，把加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的日程，并做到責(zé)任到我個人，抓緊抓實，抓出成效。

盡管如此，由于本人水平有限，有許多工作做的不足，仍然還存在一定的差距，對食堂管理還不夠精通，我會在接下來的工作中，加大力度對自身的管理及素質(zhì)的學(xué)習(xí)，規(guī)劃好。

工作計劃。

等等。同時，食堂對照衛(wèi)生要求，還應(yīng)進一步完善軟硬件的建設(shè)，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保吃到廉價放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項長期、細致、艱苦的工作，只有認(rèn)真踏實的做好工作，才能保質(zhì)保量、萬無一失。

總之，今后在做好擔(dān)任工作的同時，要加強學(xué)習(xí)、注重實踐，努力提高自己的工作能力及水平，工作中有不盡完美的也希望領(lǐng)導(dǎo)和同事給予批評指正。

一、認(rèn)認(rèn)真真做事，老老實實做人。

廚房工作看起來是一項簡單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因為廚房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學(xué)時天氣多么寒冷，學(xué)期結(jié)束時天氣多么炎熱，我總是自覺克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機會給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長們和孩子們，做一個誠實守信的人，做一個老老實實的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心!

二、勤勤懇懇不計得失。

大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細致和認(rèn)真，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長的安排，還主動為組長排憂解難，平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。本期我因為生病耽誤了一個星期，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。

三、找竅門使巧勁。

在幼兒園工作已有幾個年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒有規(guī)律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我想，只要肯動腦精，找竅門使巧勁，一定會把工作做得又好又開心?，F(xiàn)在，我的事情越做越順手，我也越來越喜歡這份工作了。

一學(xué)期結(jié)束了，我能順利地完成任務(wù)，多謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷同事們的幫助，我會在以后的日子里更加踏實努力的工作，以回報大家對我的關(guān)心!

上半年分公司在集團總公司的領(lǐng)導(dǎo)和個部門監(jiān)督指導(dǎo)下，在全體員工團結(jié)一心下，共同努力做出一定的成績，與去年同期相比生意整體情況有所上升。今年上半年完成利潤370萬元，半年綜合毛利55%，現(xiàn)做如下工作總結(jié)：

一、管理方面：以人為本。善于發(fā)現(xiàn)自生不足和結(jié)合員工實際情況，加強員工廚德和廚藝的培訓(xùn)，積極響應(yīng)公司號召，裁員增效，整合編制從原有的68人減到60人。讓員工得到更多實惠，從而提高員工積極性相反員工做事更認(rèn)真。更加有責(zé)任心。各部門相互幫助，隨時聽從廚師長調(diào)動，哪里需要幫助去哪里。讓每個員工當(dāng)自己的企業(yè)來做事，每月定期對各部門的工作量和責(zé)任心進行評比，張貼，公示。以公平，公正，公開為原則使員工付出越多，收獲越多。

二、成本方面：今年上半年，成本方面主要做到了以下兩點。

一、原材料的控制：

1、庫存的貨盡量用完再進，先進先用，以免多放變質(zhì)，過期。

2、在不影響菜品出品的口味上，減少油脂的用量，使其菜品更加清爽，減少成本。

3、原材料盡量做到物盡所用，在開發(fā)菜品的基礎(chǔ)上，邊角余料各部門相互互補，相互利用。

二、能源方面：禁止長流水，風(fēng)機定時開，在工作不忙的情況下，集中時間加工，盡量節(jié)約能源。

與去年同期相比：氣節(jié)約兩萬元，電節(jié)約兩萬，水節(jié)約三千，營業(yè)收入多一百五十萬。

三、安全方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法，消防法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)，食品添加劑的正確使用以及登記情況，做好臺帳，禁止使用三無產(chǎn)品，過期食品，不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑，堅持冰箱生熟分開，加蓋，加膜。標(biāo)簽明示在特殊環(huán)境下經(jīng)相關(guān)行政部門檢查驗收得到一定認(rèn)可。堅持公司原則，組建的自查小組從廚師長，經(jīng)理及部門組長親自帶頭，每天對廚房食品衛(wèi)生，消防，員工儀容儀表檢查跟進。對做得好與不好的部門及個人做相應(yīng)的處罰與獎勵。并每月評比，張貼，公示與浮動掛鉤。加大員工生產(chǎn)，個人安全的培訓(xùn)及相關(guān)的教育，正確引導(dǎo);在消防方面，定期培訓(xùn)并聘請專業(yè)人員講解與實際操作，讓員工做到人人消防。

四、菜品方面：菜品是企業(yè)的生命力。感謝公司對的關(guān)心及對我個人的培養(yǎng)，多次外出考察，使我對菜品有更多的了解，自我的提高。始終堅持菜品如人品的原則來灌輸員工認(rèn)真做好每道菜，做為廚師長嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)，定期培訓(xùn)全體員工，并對差的部門及個人進行單獨培訓(xùn)及指導(dǎo)。始終堅持以身作則，并每天堅持親自炒菜來帶動員工，提高員工對出品的責(zé)任心。每月定期推出新菜來穩(wěn)定客源及吸引更多顧客，提高更多效益。廚房認(rèn)真聽取前廳意見及顧客返還意見。總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足，促進菜品的穩(wěn)定性及可口性。嚴(yán)格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序，最大化減少不必要的退單，讓客人開心而來，滿意而去。

綜合上半年的工作，對下半年的工作計劃如下：

一、高度同集團公司保持思想一致，配合前廳店長共同抓好，搞好管理工作。

二、努力帶領(lǐng)自己的團隊在菜品上狠下功夫，都說沒有永遠的特色，只有不斷的創(chuàng)新，爭取用老菜吸引新顧客，用新菜吸引回頭客。

加強食品衛(wèi)生安全，監(jiān)督管理，加強食品添加劑五專管理，強化部門責(zé)任制，進一步提高員工節(jié)約意識，爭取在下半年創(chuàng)出更好經(jīng)濟效益。

廚房年底總結(jié)報告篇十二

轉(zhuǎn)眼來xx店已有x個多月了，在這里，我成長了許多，也收獲了很多。這里有我的良師益友，有一支能干、上進的團隊，更有著無限廣闊的發(fā)展平臺。它能讓我感受到大家庭的溫暖，更能讓我的理想和目標(biāo)得以實現(xiàn)！在20xx是我激動人生的一年，有很多的挫折和成功?？偨Y(jié)如下：

在投入到新的環(huán)境后，組織一支有理想上進的隊伍，從均瑤店來到新橋店我也開始了新的旅程。我在實際工作中，時刻嚴(yán)格要求自己，做到謹(jǐn)小慎微。踏入新的`工作崗位后，經(jīng)過九個多月的努力，使自己對這份工作有了更大的挑戰(zhàn)。

一、自籌備以來，整體氣氛良好，服從意識強，大家對工作更認(rèn)真、用心、積極，更有信心。

二、在這里，劉總為我們精心的塑造了良好的工作環(huán)境，讓我們工作輕松許多，在與劉總共同工作的這段時間里讓我學(xué)到了很多為人處事的道理。如何分化用具餐具的歸位，倉庫的進出方案，采購驗收的處理過程以及菜品的監(jiān)督方案流程。

一、開業(yè)的前段廚房部和前廳部之間的溝通、配合、交接欠缺導(dǎo)致上菜速度跟不上，后馬上采取行動，了解他們之間的需求，有問題就并解決，有困難給予支持和幫助。同事之間有摩擦、有矛盾，要敞開心扉，及時化解。時常告誡：團結(jié)、和諧才是做好工作的前提，營造積極、向上、團結(jié)的工作氛圍。

二、管理上以身作則是最基本的品質(zhì)要求。開業(yè)沒多久有三個學(xué)生為了一件小事打群架，后果比較嚴(yán)重，都給開除了，從這次事件中我對人員的素質(zhì)要求得到了很大的啟發(fā)。如何選人、如何培養(yǎng)及管理。

廚房年底總結(jié)報告篇十三

20xx年x月，我榮幸的成為了北杜鎮(zhèn)政府信訪辦的一名工作人員，在北杜鎮(zhèn)政府這個大集體中開啟了我工作生涯的一個嶄新的篇章。在北杜鎮(zhèn)黨委、政府各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)懷和幫助下，我認(rèn)真的工作，愉快的生活，半年多得時間轉(zhuǎn)眼便過。在北杜鎮(zhèn)工作這一年多得時間里，我的工作在不斷的進步，集體榮譽感不斷增強，逐漸的的適應(yīng)了新的工作崗位的同時也真正的融入到了北杜鎮(zhèn)黨委、政府這個優(yōu)秀的集體中?？偨Y(jié)這一年的工作，主要有以下三個方面：

第一、認(rèn)真做好本職工作，為民解困，為政府分憂。

作為基層信訪工作人員，為有困難的群眾解決問題，引導(dǎo)情緒激動的群眾走正確的上訪渠道，防止出現(xiàn)惡性非法上訪事件，維護國家和社會的正常秩序是我們的責(zé)任，也是我們的本職工作。所以做好信訪本職工作既是為民服務(wù)，又是為政府分憂。從事信訪工作的時間里，我參與辦理了大大小小十多起信訪案件，從工作中我深刻的體會到，要做好基層信訪工作須具備這樣三種品質(zhì)：

一是有為人民服務(wù)的熱心。信訪工作是一項為民解困服務(wù)于民的工作，能否得到群眾的認(rèn)可，直接關(guān)系到黨和政府在人民群眾中的形象和地位。所以信訪工作者，時刻心懷一顆為民服務(wù)的熱心是最重要的。作為一名信訪工作人員，時刻想群眾之所想，急群眾之所急，把群眾的冷暖放在心上，把群眾的訴求當(dāng)做大事來辦，這樣才能拉近與群眾的距離，密切與群眾的關(guān)系，促進我們的工作。

二是時刻保持清醒頭腦，明辨是非，臨危不亂。信訪工作經(jīng)常面對一些矛盾尖銳的案件，在處理這樣的案件的時候，擁有一顆明辨是非、臨危不亂的頭腦尤為重要。只有做到遇事冷靜分析利害，分清黑白才能在矛盾錯綜復(fù)雜的案件中保持公正，站對立場，維護人民群眾和國家的利益。否則，很容易在復(fù)雜的問題面前搞錯方向，危機的事件面前頭腦發(fā)熱，犯下無法挽回的錯誤。

三是注意保持工作態(tài)度，認(rèn)真傾聽，耐心解答。信訪工作難免會遇到情緒激動的上訪群眾，面對這樣的上訪者，我們需要的是保持良好的工作態(tài)度，認(rèn)真去傾聽他們的訴求，根據(jù)相關(guān)政策和法規(guī)耐心解答。絕不可以用強硬的態(tài)度來激化矛盾。有的群眾對信訪工作不理解、有怨言。面對這些我們更要保持平和的心態(tài)，做好安撫和解釋工作。要相信，既然群眾能夠想到找信訪解決問題，就說明信訪部門在群眾的心中還是有地位的，不理解只是一時的。

第二、積極融入集體，團結(jié)同事，互幫互助。

在集體中工作，除了認(rèn)真做好本職工作以外，和諧的工作環(huán)境也是必須要具備的。自從到北杜鎮(zhèn)工作，我便被單位的團結(jié)向上、朝氣蓬勃的氣氛包圍著。在這樣的氛圍下工作，我的身心很愉快，適應(yīng)環(huán)境和開展工作很順利。我為我能夠在這樣的集體中工作和生活感到榮幸和自豪。為了讓自己更快的融入集體，我積極的參與到單位舉行和參加的各項活動中。先后參加了“全民健身挑戰(zhàn)日活動”、“趣味運動會”、“創(chuàng)建文明鄉(xiāng)鎮(zhèn)行動”等活動，在活動中努力為集體爭取榮譽的同時，積極與同事交流，培養(yǎng)了自己的集體榮譽感和歸屬感。

第三、服從組織安排，積極工作，不講條件。

作為一名鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部，首先要有上下級觀念，下級服從上級。無論是在之前的工作單位還是在現(xiàn)在的工作崗位，我都把服從組織的安排，貫徹領(lǐng)導(dǎo)的意圖放在工作的重要位置。組織和領(lǐng)導(dǎo)安排的工作任務(wù)，不論困難有多大，都要認(rèn)真的去做，努力去完成。要相信，組織和領(lǐng)導(dǎo)既然把任務(wù)非配給我，就說明組織和領(lǐng)導(dǎo)相信我能勝任，體現(xiàn)出組織和領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。能夠在為組織出力，為領(lǐng)導(dǎo)分憂的過程中鍛煉自己，提高自己，這是我的收獲。

一年的時間很快就過去了，在總結(jié)20xx年工作的同時我也對即將到來的20xx年的工作有以下計劃：

一、努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識，提高專業(yè)技能。信訪工作是一項比較系統(tǒng)的工作，涉及到的專業(yè)知識也比較多，尤其是各個相關(guān)部門的法律法規(guī)。接下來我準(zhǔn)備在這方面加緊學(xué)習(xí)，多多了解相關(guān)知識為以后的工作打好基礎(chǔ)。

二、深入村組，了解民情、扎根基層。作為一名基層工作者，深入到自己所服務(wù)的群體，了解最基層的民情就是我們工作的根。

下一步我準(zhǔn)備找機會逐步深入到全鎮(zhèn)的各個村組，全面了解各村的基本情況，為自己今后的工作扎好根。

范文二。

一年來，在各級領(lǐng)導(dǎo)和同志們的關(guān)心幫助下，圍繞信息化建設(shè)總體工作部署，我虛心求教，積極學(xué)習(xí)，團結(jié)同志，服從安排，牢記職責(zé)，認(rèn)真工作，較好的完成了各項工作任務(wù)。下面我對自己在20xx年全年的工作，分政治思想、工作態(tài)度、業(yè)務(wù)工作以及所取得的成績?nèi)齻€方面做如下總結(jié)：

一、政治思想方面。

加強政治理論學(xué)習(xí)，不斷提高自身的政治和思想覺悟，時時嚴(yán)格要求自己，增強大局意識和服務(wù)意識。在工作中，能夠認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨和國家的各項理論方針政策，特別是公安機關(guān)推出的各項規(guī)定和會議精神;時時牢記全心全意為人民服務(wù)的宗旨，以高度的政治使命感和責(zé)任感做好本職工作。

二、工作態(tài)度方面。

嚴(yán)格遵守各項。

規(guī)章制度。

愛崗敬業(yè)踏實肯干勤奮上進服從組織安排不講客觀條件、不消極怠工有問題能及時與領(lǐng)導(dǎo)勾通。團結(jié)同志恪盡職守盡心盡力充分發(fā)揮自己的主觀能動性和創(chuàng)造性能夠以正確的態(tài)度對待各項工作任務(wù)努力提高工作效率和工作質(zhì)量保證了能夠完成好本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。在公安機關(guān)各項安保任務(wù)、攻堅戰(zhàn)役、專項行動期間與公安民警一道放棄休息加班加點不計個人得失。

三、業(yè)務(wù)工作及所取得的成績方面。

工作了二年，經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)、積累，初步具備了一定的工作經(jīng)驗，能夠比較從容地處理日常工作中出現(xiàn)的各類問題，在綜合分析能力、協(xié)調(diào)辦事能力和文字言語表達能力等方面，較之以前都有了很大的提高，保證了自己在本崗位的各項工作能夠正常開展。

在文秘工作方面，我工作細致，認(rèn)真負責(zé)，遇到不懂的問題，能夠及時向領(lǐng)導(dǎo)和同志請教，虛心學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)能力，對每件上傳下達、內(nèi)外協(xié)調(diào)的工作內(nèi)容都做到及時無誤，較好的地完成了此項工作。在110警情工作方面，我能夠按時上報《立案登記表》，每天查看轄區(qū)發(fā)生的110警情，做好警情統(tǒng)計和通報工作，督促各接處警單位按時按要求反饋警情;做好每周警情分析工作，用文字、圖表等形式總結(jié)和分析轄區(qū)警情數(shù)量及特點，為領(lǐng)導(dǎo)決策和防范打擊提供參考和依據(jù)。

回顧一年來的工作學(xué)習(xí)，雖然說取得了一定的成績，但也總結(jié)出一定的不足：一是工作作風(fēng)有時急躁，工作方法有待改進。二是工作思路不對。對工作的流程認(rèn)識不夠，邏輯能力欠缺，結(jié)構(gòu)性思維缺乏。三是處理一些工作關(guān)系時還不能得心應(yīng)手?；仡櫧衲甑墓ぷ?，取得了很大的成績。這些成績的取得，是在領(lǐng)導(dǎo)和同志們的幫助下取得的。

在這年終歲尾之季，我僅向領(lǐng)導(dǎo)和同志們表示衷心的感謝，感謝大家在這一年里對我的關(guān)懷和幫助。在今后的工作中，我將進一步增強責(zé)任感和使命感，切實加強自身建設(shè)，努力提高自身素質(zhì)，正視自己工作中存在的問題，并加以改正,以更好地適應(yīng)工作需要，也衷心希望領(lǐng)導(dǎo)和同志們繼續(xù)給予關(guān)心和幫助。

廚房年底總結(jié)報告篇十四

第一、 認(rèn)認(rèn)真真，做好本職工作。

1、 要么不做，做就做好。

2、 勤快，團結(jié)互助。

導(dǎo)購工作是一件很瑣碎和繁瑣的工作，輔件多，工序煩，稍微偷懶就可能給錯誤的出現(xiàn)留下隱患。一個訂單往往是由很多部門來共同完成，一個人的力量在整個工作中顯得非常渺小，只有大家團結(jié)互助精心合作才能保證訂單的順利完成。

3、 認(rèn)真細心，做事用心。

這樣才能避免自己犯錯誤，才能發(fā)現(xiàn)客戶可能存在的錯誤，把一些錯誤杜絕在源頭上，減少人工和財物的浪費。如果這些錯誤能及時發(fā)現(xiàn)并處理的話，就不會造成什么樣的嚴(yán)重后果?？上攵?。我覺得作為我們導(dǎo)購只有從內(nèi)心深處清醒的認(rèn)識到：任何人都可能犯錯誤，但只要你認(rèn)真工作，對每個細節(jié)都特別注意就會避免這些錯誤的發(fā)生。

4、 吃苦精神。

做導(dǎo)購員一定要有吃苦精神，銷售是一件容易的事更是一件困難的事，想做好它就是一件不容易的事。所以我們要做的不僅是接待客戶學(xué)好產(chǎn)品知識這么簡單。要根據(jù)客戶的要求和自己的經(jīng)驗為客戶做出完美的計劃和完美的產(chǎn)品，如果有可能的話，我們應(yīng)該去廠里參觀學(xué)習(xí)，了解生產(chǎn)過程，便于自己工作更好的開展。

第二、處理好跟客戶和外部協(xié)作單位的關(guān)系。

學(xué)會做人，處理好關(guān)系，做好事情。就像國家跟國家之間的關(guān)系一樣：沒有永久的朋友和敵人，只有永久的利益。從本質(zhì)上來講，跟客戶和外部協(xié)作單位的關(guān)系也是如此。正是由于合作能夠跟雙方帶來各自需要的利益，才會產(chǎn)生雙方的合作關(guān)系。作為商人，追求的最直接的東西就是利益，沒有錢可以賺的話，你對他再好也沒有用。如果有錢賺的話，其他方面要求可以適當(dāng)降低。認(rèn)清了這一點，在處理與相關(guān)主體的時候，就可以以拿捏好分寸，嬉笑怒罵，收放自如。

回首過去，自我認(rèn)為還算取得了一些微不足道的成績——當(dāng)然，這些成績的取得無不包含著領(lǐng)導(dǎo)的不懈關(guān)懷和同事的鼎力協(xié)助——但同時我也深刻地認(rèn)識到自己在工作中也還有很多不足之處，需要在下一階段的工作中進一步的學(xué)習(xí)和改進。

第一、進一步加強向領(lǐng)導(dǎo)、向同事、向客戶學(xué)習(xí)的力度，不斷完善自己。學(xué)無止境，特別是對于我們年輕人，要時刻保持著一顆虛心上前的心。

第二、加強訂單資料的整理，理順文件夾中的訂單資料。這點在過去的一直都做得不好，主要是沒有從心底上徹底認(rèn)識到其重要性和沒有養(yǎng)成良好的習(xí)慣。 第三、加強生產(chǎn)工藝、加工過程知識上的學(xué)習(xí)。這是目前我們導(dǎo)購員普遍欠缺的一塊兒，也是非常重要的一塊兒知識。作為一名導(dǎo)購，如果缺乏這方面的知識，那么其知識結(jié)構(gòu)是不完整的，操作起訂單來心里也不夠踏實。公司如果能夠組織和加強這方面知識的培訓(xùn)，那是再好不過。

第四、進一步規(guī)范自己的工作流程，加強工作的計劃性。規(guī)范的工作流程可以大大減少出錯的幾率。在新的一年里要嚴(yán)格按照規(guī)范的流程操作訂單，避免一些低級性的錯誤出現(xiàn)，減少混亂，養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣。增強自己工作的計劃性，這樣可以避免遺忘該做的事情，減少丟三落四現(xiàn)象的出現(xiàn)，并改變自己急性子的性格。

第五、如果有機會，要多出去開發(fā)客戶，在銷售上增強自己的能力，進一步的發(fā)展和完善各方面的能力。

第六、爭取更多的機會，發(fā)揮更大的作用，為公司各方面的發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻。

南麗麗

2012年12月29日

年終歲末，緊張繁忙的一年即將過去，新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧，在 超市這個大家庭里使我得到了更多的鍛煉,學(xué)習(xí)了更多的知識，交了更多的朋友，積累了更多的經(jīng)驗，當(dāng)然也通過不少深刻的教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)了自身的種種不足。這一年是充實的一年，我的成長來自超市這個大家庭，為超市明年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責(zé)任。現(xiàn)將自己xx年的工作總結(jié)如下：

1、積極主動學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識

我今年工作調(diào)動后，更加認(rèn)真熟悉百貨每種商品的功能、價格，積極向向店長、組長請教，努力提高使自己的業(yè)務(wù)能力，更好的干好本職工作。同時認(rèn)真的參加超市組織的各項培訓(xùn)，深入領(lǐng)會，真正把所需的知識消化貫通再運用到工作中。

2、端正態(tài)度認(rèn)真工作，積極做好本職工作

今年剛調(diào)到日化組的時候，一切對我來說都是新鮮的，也是陌生的。許多東西都需要老員工教，我感覺自己需要學(xué)習(xí)的太多了。于是，他們做什么我都仔細的看，耐心的學(xué)，從商品的陳列到缺貨的補報；從商品的促銷到新品的開發(fā)……一點一滴的學(xué)，一點一滴的記。半年多年的工作，使我得到了鍛煉，日常工作逐漸得心應(yīng)手。

染周圍的人，帶動周圍的人這是我在xx超市感受到的，也是希望我能夠切切實實做到的在。日常的工作中，對工作認(rèn)真負責(zé)，態(tài)度端正，積極主動多干，少說多做，說到做到，對顧客熱情積極，對工作團隊嚴(yán)謹(jǐn)仔細 。積極善于和同事領(lǐng)導(dǎo)溝通、協(xié)調(diào)，與同事們處理好關(guān)系，團結(jié)協(xié)作，共同完成各項工作任務(wù)。注重自己在工作中存在的不足，并積極改正。

3、認(rèn)真參加超市組織的各類活動

超市工作繁忙，任務(wù)重。我努力克服種種困難，協(xié)調(diào)好自己的時間，積極參加知識競賽、舞蹈比賽等各種活動，并在各種活動中取得了較好的成績。

xx年的工作將進一步加強和改進自己的工作，更好的完成本職工作。

1、嚴(yán)格遵守超市的各項管理制度

不遲到、早退、曠工，上崗要做到精神飽滿，站姿端正，舉止大方，按規(guī)定統(tǒng)一著裝，佩戴服務(wù)證章，嚴(yán)格遵守的管理制度，積極努力工作。

2、進一步端正工作態(tài)度，認(rèn)真完成本職工作

工作中能夠服從店長、組長的安排，不講客觀條件、不消極怠工，有問題能與領(lǐng)導(dǎo)及時勾通。尊重同志，樂于助人，努力營造和諧的工作環(huán)境。一切工作能夠以大局為重、以全局利益為重，堅決貫徹個人利益服從于集體利益的原則，扎實工作。

3、努力提高業(yè)務(wù)能力

進一步積極參加超市組織的培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)，細致了解每種商品的功能、價格，更加熟悉產(chǎn)品，提高服務(wù)質(zhì)量。不懂得多向店長、組長請教，力爭使自己的業(yè)務(wù)能力更是一個臺階，更好的干好本職工作。

4、團結(jié)同事，互幫互助

我始終堅持，做什么事情，做了就一定把它作好。對工作抱以熱情，對同事抱以關(guān)心，超市是個大家庭，我要積極主動和同事處理好關(guān)系，用積極的行動來感染周圍的人，帶動周圍的人，一同積極做好工作，為 超市的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻！

時間在不經(jīng)意中從指間劃過，轉(zhuǎn)瞬間又是一年，回顧20xx年的工作,在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和同事的大力配合下，我的各項工作都能夠按部就班的正常開展，現(xiàn)就20xx年的工作情況總結(jié)如下：

一、在20xx年的工作中努力拓展自己知識面。

我認(rèn)為做導(dǎo)購就好象在讀免費的mba課程，它讓我學(xué)到了許多無法在大學(xué)校園里學(xué)到的知識與技能?，F(xiàn)在的顧客越來越理智，越來越精明，所以我們要更好的銷售產(chǎn)品，更好的說服客戶，必須學(xué)習(xí)更多，更專業(yè)的產(chǎn)品知識，所以久而久之，就成了某個領(lǐng)域的專家，之前我連化妝品方面一些基本的'問題都回答不出來，更不要說成為什么專家了。我認(rèn)為問題出現(xiàn)在兩個方面：一方面公司培訓(xùn)不到位;另一方面自我學(xué)習(xí)成長的意識太差。我想如果這樣繼續(xù)干下去，十年以后我依然還是一名平凡的小人物，成功永遠與我無緣。在20xx年我參加了好幾次公司組織的專業(yè)培訓(xùn)，在平時閑暇時也自己去網(wǎng)上查找各種化妝品及美容方面的知識來充實自己，現(xiàn)在我已經(jīng)可以自信的說自己是美容保養(yǎng)、皮膚護理的專家了。

作為一名導(dǎo)購除了學(xué)習(xí)專業(yè)的商品知識外，還要學(xué)習(xí)一系列與商品相關(guān)的外圍知識，這樣才能讓我表現(xiàn)得更自信，更有專家水準(zhǔn)，成交率更高。于是，我利用業(yè)余時間，大量參與公司其它部門的工作，向同事學(xué)習(xí)。就這樣一個不經(jīng)意的行為讓我的業(yè)務(wù)越做越順，讓我成為公司銷售業(yè)績最好的導(dǎo)購之一。做得比別人多一點，學(xué)得比別人多一點，于是經(jīng)驗就會比別人多一點，這樣我的成長速度也就會比別人快一點，收入就會比別人多一點。學(xué)習(xí)是為自己、為財富、為成功、為快樂、所以作為一名優(yōu)秀的導(dǎo)購不但是某些產(chǎn)品的專家，他的知識也應(yīng)是全方位的。

二、在工作中培養(yǎng)自己的心理素質(zhì)。

在工作中每天都與行行色色的人打交道，他們來自不同的行業(yè)、不同的層次，他們有不同的需求、不同的心態(tài)，如果我們想把每一位顧客服務(wù)好，無論買不買東西，都能讓顧客滿意而歸，那就需要當(dāng)我們面對失敗、面對別人說“no”時表現(xiàn)一流的心理素質(zhì)。所以我要感謝工作，讓我在工作中學(xué)會了察顏觀色、眼觀六路、耳聽八方的本領(lǐng)，讓我的心理素質(zhì)在工作中得到了良好的鍛煉。

三、用心鍛煉自己的銷售基本功。

人生何處不行銷，我覺得任何工作都與銷售有關(guān)，就連美國競選總統(tǒng)，總統(tǒng)們都要四處演講，銷售自己。優(yōu)秀的導(dǎo)購不但要擁有良好銷售及服務(wù)的心理素質(zhì)，更是一位優(yōu)秀的銷售心理學(xué)家，在日常工作中我學(xué)會了通過顧客每一個細小動作，每個細微的面部表情，分析出顧客的心理變化及需求。

四、口才方面有了大幅提升。

要做一個優(yōu)秀的導(dǎo)購就必須要要擁有一流的口才，通過語言才能表達出自己的思想，在日常的工作中，我每天都要與不同的顧客溝通、交流、介紹產(chǎn)品、久而久之，口才及溝通技巧都有了大幅的提升。

五、培養(yǎng)人脈，增加顧客回頭率。

在銷售過程中我們每天都在與人打交道，所以是學(xué)習(xí)如何與人溝通、如何建立信賴、如何贏得他人認(rèn)同的最好機會。而我，充分把握住了這個機會，通過優(yōu)質(zhì)的服務(wù)把一個陌生的顧客變成一個知心的朋友，讓各種各樣的顧客都能喜歡我，為未來的成功做好的充分的準(zhǔn)備。而之前我從來都沒有意識到這些，工作只是為了工作，從沒有想到我還能為未來做些什么準(zhǔn)備。

當(dāng)然，我在工作中還存在許多不足和困難，因此在這些收獲面前我不會驕傲，我將不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì),加強業(yè)務(wù)訓(xùn)練和學(xué)習(xí)，不斷改進工作中的不足，以更加熱情，優(yōu)質(zhì)的工作服務(wù)于公司，服務(wù)好顧客。我們一天的大部分時間都是在工作崗位上度過的，只有使工作真正的快樂起來，我們的生活才能真正的快樂。很慶幸我找到了一份能使我快樂和充實的工作，我非常熱愛自己的工作。新的一年里，我會以更加飽滿的熱情投入到工作當(dāng)中，為公司貢獻出我的光和熱!

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