一個好的演講稿應(yīng)該能夠抓住聽眾的注意力并保持其持久性。那么我們該如何寫一篇較為出色的演講稿呢？如何吸引觀眾的注意力，表達(dá)自己的觀點并留下深刻的印象呢？以下是一些優(yōu)秀演講者的經(jīng)典演講片段，值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。
競聘餐飲部領(lǐng)班演講稿篇一
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!
很歡快能站在這里競聘，首先繁雜的自己引見一下，我姓xx，單名一征字，來自xxx，結(jié)業(yè)于xx公安高檔?？泣Z舍，受好:聽歌、文學(xué)、體育，今年22歲，來本店已有4年，曾做過餐飲pa，傳菜部辦事員，樓面辦事員，中餐廳辦事員，傳菜部領(lǐng)班，樓面領(lǐng)班，桑拿領(lǐng)班，ktv領(lǐng)班，勾當(dāng)焦點擔(dān)任人到此刻。自己忠于企業(yè)，踏結(jié)壯實任務(wù)，帶著不以物喜，不以己悲的心態(tài)永往直前，敢想敢做。
自酒店10月份放置我接手餐飲經(jīng)理以來，我在餐飲嚴(yán)重缺少人員的情況下愈加勤奮的任務(wù)，降服重重堅苦，較理想的完成了餐飲部劃定的方針任務(wù)，現(xiàn)對我的任務(wù)做出繁雜的總結(jié)。
其次，我勝利的組建了一支團(tuán)結(jié)的、年青的、敢想敢做的新步隊，勝利的推出了一天破產(chǎn)額高達(dá)10萬元的圣誕節(jié)和ktv包房全滿的聚會宴，固然我們在辦事進(jìn)程中還具有良多缺少，但我置信這只是一個進(jìn)程、一個階段。
我國餐飲行業(yè)是一個完整協(xié)作的行業(yè)，市場空間龐大，行業(yè)壁壘低，跟著國民經(jīng)濟(jì)不變增加，城鎮(zhèn)居民可放置支出增加。旅游生長等相關(guān)行業(yè)的生長也將進(jìn)一步帶動我國餐飲行業(yè)的生長。可是我國餐飲業(yè)協(xié)作劇烈，行業(yè)順序和標(biāo)準(zhǔn)正在形成進(jìn)程中，相關(guān)人才缺少與食物、餐飲衛(wèi)生等相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和法則律例還不完美，企業(yè)運(yùn)營主體的平安熟悉和品牌熟悉缺少，餐飲行業(yè)缺少全國性的品牌，行業(yè)順序還主要靠企業(yè)自律，我主要從如下幾個方面分析:。
一直堅持以客戶對勁為導(dǎo)向的運(yùn)營繩尺，將改善和進(jìn)步飯菜質(zhì)量和辦事質(zhì)量放在第一位，把持資本締造熱點。若何發(fā)掘現(xiàn)有資本，注入新的生機(jī)，締造新的賣點，教育論文再添新的經(jīng)濟(jì)增加點，是今朝酒店在劇烈的市場所作中要立于不敗之地，必需思考和鉆研的課程。
1、對今朝中餐吧臺的35條主人討厭及有能夠惹起贊揚(yáng)的辦事牛奶和啤酒的專柜，停止促銷利用權(quán)。例如:牛奶專柜的'利用權(quán)以2-3萬元/年，賣給一個經(jīng)銷商承包。
2、酒店要主動的企業(yè)、客商、家眷區(qū)、旅客供給針對性的辦事和產(chǎn)物，也自然會分享到豐碩的客源和快速增加的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。
后廚的辦理是整個餐飲辦理中主要的構(gòu)成部份之一，后廚辦理詳細(xì)的形式主人看不到只能經(jīng)過廚房出品的菜系來辨別口角，如后廚辦理雜亂，推不出好的菜系將直接影響到餐廳的名譽(yù)，因爾后廚辦理不只僅是物色一個好的廚師長，而是增強(qiáng)對人事辦理、人員素質(zhì)辦理、本錢放縱辦理等主要的焦點環(huán)節(jié)。
1、對人員的營業(yè)停止查核，采用嚴(yán)酷的查核軌制，實施開端擴(kuò)充制，每月對員工、廚師停止?fàn)I業(yè)及素質(zhì)查核，對分?jǐn)?shù)最低的停止擴(kuò)充。如許一是為了連結(jié)企業(yè)勾當(dāng)，二是為了搞好協(xié)作情況。
2、運(yùn)營性的推陳出新是運(yùn)營上的需求，也是促進(jìn)廚師手藝不竭進(jìn)步，為企業(yè)增加魅力。由廚師長組織主干力氣，按期研發(fā)，推出新菜，按期派出廚師到其他酒店停止進(jìn)修交換，引進(jìn)新菜肴、新菜系，豐碩自家種類。
3、成本來歷于推銷及一切環(huán)節(jié)的有效本錢放縱，所以本錢放縱的口角將招致酒店協(xié)作力的巨細(xì)，那么本錢放縱的不好就直接影響到酒店的效益，只要成立一個有效的本錢放縱零碎，將是我們益處的有益保證。
4、推銷部的辦理是本錢放縱的主要泉源，理應(yīng)成立嚴(yán)酷的推銷軌制，嚴(yán)把驗收關(guān)，對部門的精神量量、價錢、數(shù)目做好嚴(yán)酷的記實，讓推銷和驗收相互限制、相互監(jiān)視。
5、后廚廚師要做到對精神特盡其用，辨別否決原料的華侈，應(yīng)本著粗料細(xì)作，細(xì)料精作的繩尺，對原料停止加工。
6、后廚要增強(qiáng)貯藏辦理，天天把冰箱庫存情況送到廚師長，倉庫每半月清點一次，做到不積壓、不華侈，天天除填寫推銷驗收、庫存、點雙數(shù)目報表外，關(guān)于得勝蛻變原料，必需經(jīng)廚師長贊成后方可處置，并填寫報損單。
我們只要在不竭的更始，不竭的思慮和開研，才干使我們的餐飲辦理取得完美和進(jìn)步，才干找出我們自己的軌道，制造出我們自己的品牌.
競聘餐飲部領(lǐng)班演講稿篇二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓：
大家好！
非常的感謝酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的信任和廣大同事們的大力支持，有幸參加這次酒店舉行的經(jīng).競聘會。今天，我競聘的崗位為餐飲部經(jīng).助.。
我名叫胡文海，性別男，漢族，湖南長沙人，文化程度高中。性格好強(qiáng)，脾氣焦躁，為人忠厚，原則性強(qiáng)。愛好比較廣泛，喜歡說相聲，評球，模仿秀，唱歌，寫博客和寫小說等等。我的做人信條是：做一個無傲氣有傲骨，講原則守信用的真小人。
我現(xiàn)任職于餐飲部西餐廚房燒烤班組領(lǐng)班。我于20xx年12月22日經(jīng)華天集團(tuán)管理公司調(diào)派進(jìn)入懷化君源華天大酒店工作至今，曾任職餐飲部成本控制專干。
我于20xx年高中畢業(yè)后觸餐飲行業(yè)，至今已有七年時間。之前從事各種工作，網(wǎng)吧網(wǎng)管、餐館雜工、茶館服務(wù)員、手機(jī)銷售員、潔具公司銷售代表、我送過牛奶，還做過半年保安。于20xx年10月進(jìn)入黃花國際機(jī)場賓館工作并從事我認(rèn)為比較吉利可以發(fā)財?shù)娜松牡诎隧椔殬I(yè)——廚師。于20xx年獲得湖南省勞動廳頒發(fā)的廚師中級證書，20xx年1月15日獲得湖南餐飲行業(yè)協(xié)會頒發(fā)“新春杯”廚師交流大賽“綠色廚藝創(chuàng)新”個人兩項金獎—《龍須御唐葉》、《美醬御唐葉》；從廚6年，工作過五星酒店3家，四星酒店1家，三星酒店1家，社會餐飲3家。曾任株洲華天大酒店湘菜廚房領(lǐng)班，黃花國際機(jī)場賓館炒鍋副廚師長，長沙市星沙鎮(zhèn)“劉家莊”土菜館廚師長、長沙市樹木嶺“盛亦旺”酒樓廚師長、蔡鍔中路“夢澤肴”野魚館大廚及廚師長。后由于特殊原因，至華天集團(tuán)旗下的瀟湘華天大酒店任湘菜部主案及行政總廚助.。
由于父親、兩位叔叔、舅舅也都是廚師，所以我從小對烹飪很感興趣，對餐飲行業(yè)的行規(guī)早有耳聞。我從廚6年時間，對烹飪技法有相當(dāng)?shù)牧私?，對廚政管理有相當(dāng)深刻的學(xué)習(xí)和細(xì)致的研究。我的從廚理念是做一名文化類廚師，不光會烹飪出好的菜品，還會管理出好的團(tuán)隊，能干后臺，也能夠做前臺，全能綜合型的。
相比其他競聘者，我的管理經(jīng)驗比較欠缺，也比較有局限性。因為我沒有從事過前臺管理的經(jīng)驗，不過對前臺工作的工作流程和規(guī)范有一定的了解。我是一個很有自知之明的人，所以之前我在腦子里做過激烈、反復(fù)的思想斗爭，但我今天還是鼓起了相當(dāng)大的勇氣，站在這里。競聘成功不是我最想要得到的結(jié)果，我只是想通過這次公開、公平、公正的競聘得知我和成功的距離到底還有多遠(yuǎn)呢？我也知道，能力不夠光會說也只能嘗試失敗，可是我想通過這次競聘了解到，自己面對失敗究竟還有多大的承受力？這次酒店舉辦的經(jīng).競聘會，是我生平第一次正規(guī)的參加正式競聘，所以我很重視，但更多的是感激酒店的平等之舉，把機(jī)會面對所有員工。同時，對我是一次難能可貴的鍛煉和提高的機(jī)會，對自己某些方面的推動和進(jìn)步。不在意結(jié)果，只在乎收獲。我還是將一如既往地在我原本的工作崗位踏實工作，逐漸閃光，一切服從組織安排，盡職盡責(zé)地做好本職工作。
謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)的審核。
競聘餐飲部領(lǐng)班演講稿篇三
大家下午好！
我是來自××××班的×××，今天要競選的職位是團(tuán)總支紀(jì)檢部部長。
首先感謝學(xué)院和團(tuán)總支提供這樣一次機(jī)會，能讓我展現(xiàn)自己的風(fēng)采，暢談一年來我的工作經(jīng)驗與教訓(xùn)。
既然我競選的是紀(jì)檢部部長，那么談一談在這一方面的自身優(yōu)勢在哪里。
第一：我有滿腔的熱情和積極向上心態(tài)。
一名好的學(xué)生干部最重要的就是要擁有工作熱情，這是最基本的要求，也是最難達(dá)到一點。只有對一份工作滿懷熱忱，才能有決心和毅力把他完成好，我相信我的熱情一定會打動每一位紀(jì)檢部的成員。而我也將繼續(xù)以樂觀，包容，向上的心態(tài)來感染身邊的每一個人。
第二：我有一定的工作經(jīng)驗，我有足夠的信心和能力勝任這個職位。
在大學(xué)一年級的時候我就是紀(jì)檢部的一員，對紀(jì)檢部的部門性質(zhì)了解的比較透徹，而且有著一定的部門工作經(jīng)驗，同時積極參與了團(tuán)總支其他部門舉辦的一些活動，在班級里也組織過團(tuán)日活動。在這個過程中吸取了不少的經(jīng)驗教訓(xùn)，相信這些看不見的財富會讓我以后的工作更加順利。
獨木難成林，一座大廈不可能只由一根柱子來支撐。
一年的工作，讓我深知團(tuán)隊合作以及團(tuán)隊商議的重要性，所以我如果能夠成功競選紀(jì)檢部部長，內(nèi)部團(tuán)結(jié)的建設(shè)是放在第一位的。
這就需要我在日常的工作中及時與搭檔，干事們溝通，了解他們的思想走向，把做事的風(fēng)險降到最低。同時紀(jì)檢部的內(nèi)部成員必須有過硬的組織策劃能力。要能夠具有獨當(dāng)一面的氣魄！
而身為組織負(fù)責(zé)人，就應(yīng)當(dāng)事事以大局為重，一切以集體利益為主！這就要求我要有高度的責(zé)任感和吃苦耐勞的精神！在心態(tài)就是要敢于承擔(dān)責(zé)任，只有愿意為下屬負(fù)責(zé)任，才能對事情產(chǎn)生影響力。在工作中，做到大事講原則，小事講風(fēng)格，共事講團(tuán)結(jié)，做事講效果。
我將用理解和信任我們的每一個部員，給他們一個寬松的自我發(fā)展和創(chuàng)造的空間。
作為一個強(qiáng)大的組織，其內(nèi)部的團(tuán)隊協(xié)作以及同外界的交流是其保持與時俱進(jìn)的關(guān)鍵。所以我在職期間，會把同外部的交流作為工作的重點。
如果今天沒有競選到這個職位，我也不會氣餒，我會留下來工作，完成屬于我們紀(jì)檢部的全體人的夢想。
最后我堅信紀(jì)檢部擁有一套正確的運(yùn)行制度和全體成員的努力會發(fā)展越來越好。
感謝各位的聆聽，我的競選演講到此結(jié)束。
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競聘餐飲部領(lǐng)班演講稿篇四
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委：
大家好!我叫某某，31歲，大本學(xué)歷，經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)士學(xué)位，中共黨員，現(xiàn)任財務(wù)部長。我今天競聘的崗位是競聘財務(wù)部副部長演講稿。
站在這個由所委會及各位領(lǐng)導(dǎo)為大家悉心搭建的公平競爭，一展才華的講臺上，我感慨頗多。時光荏苒，細(xì)細(xì)算來，我在特產(chǎn)所工作已經(jīng)整整十一個年頭。十年樹木，在領(lǐng)導(dǎo)和同志們的培養(yǎng)幫助下，我由一名初出茅廬的大學(xué)生，逐漸成長成熟起來。朝花夕拾，回首這十一年的點點滴滴，我自信是一個成功者，因為我理解的成功就是“每天進(jìn)步一點點，永不停步”!今天我走上這個屬于強(qiáng)者的講臺，也是在挑戰(zhàn)自我，在進(jìn)步!希望我的努力和自信能夠得到大家的認(rèn)可。
自知是進(jìn)步的基礎(chǔ)。這種自知應(yīng)是對自己客觀的評價。在此我首先剖析一下自己，我認(rèn)為自己在競聘中具有以下優(yōu)勢：
第一、有深厚的理論基礎(chǔ)和豐富的實踐經(jīng)驗。
我畢業(yè)于吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)，畢業(yè)后一直在我所從事財會工作，具有會計師資格證書、會計從業(yè)資格證、會計電算化證等，并于20xx年12月通過了我所高級會計師的評聘,理論基礎(chǔ)和實踐經(jīng)驗都十分豐富，是工作中的行家里手。
第二，具有較強(qiáng)的管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力。
我從20xx年開始擔(dān)任特研藥業(yè)財務(wù)部長，這一崗位鍛煉提高了我的管理能力。另外，由于工作的關(guān)系，我接觸銀行和稅務(wù)部門的機(jī)會較多，我本著以誠相待的原則，和他們建立了友好的關(guān)系，形成了一個較好的社會關(guān)系網(wǎng)，為工作的順利開展創(chuàng)造了有利條件。
第三、具有良好的綜合素質(zhì)。
我勤奮敬業(yè)，“踏踏實實做事”是我的座右銘;我虛心好學(xué)，廣泛涉獵各方面的知識，在提高自己專業(yè)技能的同時，向“一專多能”的復(fù)合型人才發(fā)展;我來自農(nóng)村，艱苦的環(huán)境造就了我誠實正直，吃苦耐勞的品格;我為人謙和，具有良好的群眾基礎(chǔ)，這些都為我做好工作提供了必要的保障。
接下來，我向大家匯報一下自己為特產(chǎn)所做了什么。
人的價值在于奉獻(xiàn)，只有在為事業(yè)的無私奉獻(xiàn)中，才能體會到人生的充實與滿足，在特產(chǎn)所的十余年里，我主要做了這么幾項工作：
第一，建立健全各項財會基礎(chǔ)制度。
我在做所財務(wù)會計期間，就推行了從本級到實體的財務(wù)電算化工作、事業(yè)會計、企業(yè)會計、公司會計的核算、會計報表編制、財務(wù)算核與管理、納稅籌劃、經(jīng)濟(jì)分析與評估測算等基礎(chǔ)工作。20xx年調(diào)入特研藥業(yè)后，著手制定了新的財務(wù)管理辦法，整頓不合理支出，加大對往來貨款的回款力度，避免了大批呆帳的發(fā)生，理順了財務(wù)管理工作。
第二，認(rèn)真研究政策，合理避稅，為所里節(jié)約了資金。
例如來特研藥業(yè)工作后，根據(jù)對政策的了解，我搶抓企業(yè)改制的有利時機(jī)，在大量艱苦細(xì)致的準(zhǔn)備工作的基礎(chǔ)上，為公司爭取了企業(yè)所得稅減免，三年中減免了企業(yè)所得稅280萬元。又如我根據(jù)掌握的老東北工業(yè)基地的有關(guān)稅收優(yōu)惠政策，對固定資產(chǎn)投資辦理了增值稅抵免，到目前為此，已成功抵免增值稅款33萬元。類似的情況好有很多，能用專業(yè)知識為所里創(chuàng)造效益是我最大的欣慰。
第三、千方百計協(xié)助爭取科研項目資金。
多年來，我為“特種作物低農(nóng)殘有效成分成果轉(zhuǎn)化”等15個項目進(jìn)行經(jīng)濟(jì)分析和評估測算，成功11項，協(xié)助爭取到位資金1800多萬元。這些來之不易的寶貴資金，對我所的科研和發(fā)展彌足珍貴。
最后，我想談?wù)勅绻偲赋晒?，我還將為所里做些什么。
翻檢過往的一切，我無意羅列成績，只是想激勵自己進(jìn)一步做好工作，如果承蒙大家的厚愛，允許我走上這一崗位，我將把它作為一個新的起點，在嶄新的一頁上續(xù)寫人生的輝煌。
第一，明晰責(zé)任，擺正位置，發(fā)揮承上啟下的樞紐作用。
對上努力做好部長的參謀助手，嚴(yán)格要求自己，盡職但不越權(quán)，服從部里的各項決定，積極執(zhí)行管理層的決策;對下，既要嚴(yán)格要求員工，不折不扣地執(zhí)行各項規(guī)章制度，嚴(yán)格管理，提升業(yè)績。又要以人為本，實行人性化管理，努力把我們的團(tuán)隊打造成充滿愛的高效運(yùn)作的集體，增強(qiáng)團(tuán)隊的凝聚力。
競聘餐飲部領(lǐng)班演講稿篇五
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好！
非常感謝集團(tuán)公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)給我這個機(jī)會參加今天的酒店餐飲部領(lǐng)班的職位競聘，這對我來說，是機(jī)遇，更是挑戰(zhàn)。我將非常珍惜這次展示自已、鍛煉自已的難得機(jī)會。同時我也將勇敢地接受大家的評判。
我叫xx，今年歲，年月我加入酒店這個人才濟(jì)濟(jì)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的大家庭，在酒店一線崗位上工作了6年，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)和同事們的支持幫助下，我有幸學(xué)到了不少東西，我曾多次獲得酒店的（自己獲得的獎項）等獎項，因表現(xiàn)突出，年，被外派到南方酒店做管理，并獲得了外派學(xué)習(xí)的機(jī)會。這系列經(jīng)歷使我取得了很大的進(jìn)步，在此向大家向在座的諸位領(lǐng)導(dǎo)表示真摯的感謝！正是你們的支持和厚愛，才使我有信心走上這個競選的舞臺。6年的酒店工作經(jīng)歷，使我對酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解，特別對餐飲部工作有了較為全面的認(rèn)識。多年的一線工作經(jīng)歷，養(yǎng)成了我嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)，也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗，扎實的業(yè)務(wù)能力和認(rèn)真細(xì)心的工作作風(fēng)使我贏得了領(lǐng)導(dǎo)及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會在今后的工作中對我有很大的幫助，要想成為一名合格的餐飲部領(lǐng)班，它不僅要有一定的專業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì)，還要有良好的人際溝通能力，盡管我有很多的不足之處，但是我會不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，在工作中總結(jié)經(jīng)驗。
假如這次我能榮幸競聘成功，我的工作計劃和設(shè)想是：
一、當(dāng)好“協(xié)助員”。協(xié)助經(jīng)理做好主管的助手，帶領(lǐng)本班人員按質(zhì)按量完成上級交辦的各項任務(wù)。
二、當(dāng)好“服務(wù)員”。餐飲部的領(lǐng)班，除了為領(lǐng)導(dǎo)和同事們服務(wù)，更重要的是為顧客服務(wù)，提升餐飲部的接待能力。當(dāng)好“協(xié)調(diào)員”。餐飲部工作分工細(xì)，環(huán)節(jié)多，一項工作的完成有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作。餐飲部領(lǐng)班就是這個“協(xié)調(diào)員”。
一是與廚房做好溝通聯(lián)系，協(xié)調(diào)酒店服務(wù)與廚房之間的聯(lián)系，調(diào)解進(jìn)餐中各種矛盾和糾紛。
二是做好與服務(wù)員的溝通聯(lián)系，充分發(fā)揮一個集體，一個團(tuán)隊的重要因素。
三、是做好與顧客的溝通聯(lián)系，認(rèn)真聽取顧客意見，不斷改進(jìn)服務(wù)工作，
四、當(dāng)好“管理員”。酒店現(xiàn)場管理是首要工作。首先注重企業(yè)文化內(nèi)涵，與其說客人到酒店是去住宿、吃飯，還不如說去尋求一種精神上的享受。所以在管理過程中注入更多的情感要素，并通過“身教”強(qiáng)化管理效果。我想，當(dāng)好管理員，首先應(yīng)管理好自己，只有這樣，才會樹立堅定的工作信念，形成良好的工作風(fēng)格，同時，也才會更好地有利于自身的成長。
作為這次競聘的積極參與者，我渴望在競聘中成功，是我絕不會回避失敗，不管最后結(jié)果如何，我都將“堂堂正正做人，兢兢業(yè)業(yè)做事”。謝謝。
競聘餐飲部領(lǐng)班演講稿篇六
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、同事們：
大家好！
xx年我畢業(yè)于廣州大學(xué)管理系工商企業(yè)管理專業(yè)，同年5月我加入了xxxx這個大家庭，從此掀開了我職業(yè)生涯。四年來，在公司優(yōu)秀企業(yè)文化的熏陶下，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下，我得到了不斷的成長。
在自己提升方面，進(jìn)入公司以后，我參加了綜合素質(zhì)、管理理論和技能等方面的培訓(xùn)。
在質(zhì)量室信控組時期，主要是信控管理工作的創(chuàng)新和優(yōu)化具體有:。
1、黑名單新思路的落實：重整并實施客戶資料確認(rèn)流程，提高資料可靠性，為個性化服務(wù)和信用管理提供信息基礎(chǔ)。
3、信控管理規(guī)范的建立；制定《信用控制工作管理規(guī)范》信控管理工作走向規(guī)范化，制度化。
對市場部：提供準(zhǔn)確的市場信息，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供準(zhǔn)確的依據(jù)。
對四郊市：總結(jié)廣州本部及四郊市在公司中取得的經(jīng)驗及教訓(xùn)，積極推動各郊市業(yè)務(wù)齊頭并進(jìn)。
對本科室：掌握本科室的kpi指標(biāo)完成情況，分析經(jīng)營活動中出現(xiàn)的問題，挖掘客戶的行為喜好對業(yè)務(wù)的變化及收入變化的影響。
對其它部門：提供必要的業(yè)務(wù)支撐信息，特對是預(yù)測業(yè)務(wù)變動對經(jīng)營收入變化的影響。
曾從事客戶服務(wù)、營銷質(zhì)控、帳務(wù)業(yè)務(wù)分析工作，能力得以長足提高。
積累了豐富的項目管理經(jīng)驗，掌握了科學(xué)的工作方法懂業(yè)務(wù)，也懂技術(shù)。
熟悉市場線條運(yùn)作，業(yè)務(wù)能力素質(zhì)基礎(chǔ)扎實。
今天我來到這時，是競聘溝通100服務(wù)廳店面經(jīng)理一職，下面我簡單談一談我對店面經(jīng)理的認(rèn)識。
首先我們來看看公司對溝通100服務(wù)廳的要求是“創(chuàng)新、立異”。創(chuàng)新指的是溝通100服務(wù)廳功能和服務(wù)質(zhì)量的創(chuàng)新，立異指的是要求溝通100服務(wù)廳成為一個質(zhì)量的標(biāo)志，一個信心的保證和移動形象的代表。
因此我認(rèn)為，店面經(jīng)理的角色定位應(yīng)該是成為一個執(zhí)行員、服務(wù)員、管理員和輔導(dǎo)員。
a、培養(yǎng)員工的團(tuán)隊精神并形成團(tuán)隊凝聚力------拳頭與手指的比喻。
b、合理利用激勵機(jī)制來挖掘員工潛力、調(diào)動員工的積極性，完成銷售任務(wù)及工作指標(biāo)。
臺壓力，將主要的人力物力投入到kpi指標(biāo)的攻堅戰(zhàn)上，確保整體目標(biāo)的實現(xiàn)。
１、具備良好的客戶服務(wù)意識.
２、管理專業(yè)出身，質(zhì)控意識較強(qiáng)。
３、心態(tài)好，責(zé)任心強(qiáng)4、具備較強(qiáng)的業(yè)務(wù)分析及執(zhí)行能力。
1、欠缺營業(yè)廳的管理經(jīng)驗；
２、表達(dá)能力需要繼續(xù)提高。
３、人與的溝通協(xié)作能力需進(jìn)一步提高。
在眾多的應(yīng)聘者中，我未必是當(dāng)中最優(yōu)秀的，但我相信，我一定是最適合這個崗位的。請給我一個機(jī)會，我可以比您想像中表現(xiàn)得更出色！
競聘餐飲部領(lǐng)班演講稿篇七
今天很高興能站在這里競聘，首先簡單的。
自我介紹。
一下，我叫，來自廣東，畢業(yè)于——公安高等?？茖W(xué)校，受好：聽歌、文學(xué)、體育，今年22歲，來本店已有4年，曾做過餐飲pa，傳菜部服務(wù)員，樓面服務(wù)員，西餐廳服務(wù)員，傳菜部領(lǐng)班，樓面領(lǐng)班，桑拿領(lǐng)班，ktv領(lǐng)班，活動中心負(fù)責(zé)人到現(xiàn)在。本人忠于企業(yè)，踏踏實實工作，帶著不以物喜，不以己悲的心態(tài)永往直前，敢想敢做。
自酒店10月份安排我接手餐飲經(jīng)理以來，我在餐飲嚴(yán)重缺乏人員的情況下更加努力的工作，克服重重困難，較理想的完成了餐飲部規(guī)定的目標(biāo)任務(wù)，現(xiàn)對我的工作做出簡單的總結(jié)。（完成任務(wù)情況略）。
其次，我成功的組建了一支團(tuán)結(jié)的、年青的、敢想敢做的新隊伍，成功的推出了一天營業(yè)額高達(dá)10萬元的圣誕節(jié)和ktv包房全滿的團(tuán)圓宴，雖然我們在服務(wù)過程中還存在很多不足，但我相信這只是一個過程、一個階段。
我國餐飲行業(yè)是一個完全競爭的行業(yè)，市場空間巨大，行業(yè)壁壘低，隨著國民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長，城鎮(zhèn)居民可支配收入增加。旅游發(fā)展等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展也將進(jìn)一步帶動我國餐飲行業(yè)的發(fā)展。但是我國餐飲業(yè)競爭激烈，行業(yè)秩序和規(guī)范正在形成過程中，相關(guān)人才缺乏與食品、餐飲衛(wèi)生等相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)還不完善，企業(yè)經(jīng)營主體的安全意識和品牌意識不足，餐飲行業(yè)缺乏全國性的品牌，行業(yè)秩序還主要靠企業(yè)自律，我主要從如下幾個方面分析：
一、經(jīng)營原則，經(jīng)營靠智慧，成功靠策劃。
始終堅持以客戶滿意為導(dǎo)向的經(jīng)營原則，將改善和提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量放在第一位，利用資源創(chuàng)造熱點。如何挖掘現(xiàn)有資源，注入新的活力，創(chuàng)造新的賣點，再添新的經(jīng)濟(jì)增長點，是目前酒店在激烈的市場競爭中要立于不敗之地，必須考慮和研究的課程。
1、對目前中餐吧臺的牛奶和啤酒的專柜，進(jìn)行促銷使用權(quán)。例如：牛奶專柜的使用權(quán)以2-3萬元/年，賣給一個經(jīng)銷商承包。
2、酒店要積極的企業(yè)、客商、家屬區(qū)、游客提供針對性的服務(wù)和產(chǎn)品，也自然會分享到豐富的客源和快速增長的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。
二、后廚管理與成本控制。
后廚的管理是整個餐飲管理中重要的組成部份之一，后廚管理具體的內(nèi)容客人看不到只能通過廚房出品的菜系來判斷好壞，如后廚管理混亂，推不出好的菜系將直接影響到餐廳的聲譽(yù)，因此后廚管理不僅僅是物色一個好的廚師長，而是加強(qiáng)對人事管理、人員素質(zhì)管理、成本控制管理等重要的核心環(huán)節(jié)。
1、對人員的業(yè)務(wù)進(jìn)行考核，采用嚴(yán)格的考核制度，實行末尾淘汰制，每月對員工、廚師進(jìn)行業(yè)務(wù)及素質(zhì)考核，對分?jǐn)?shù)最低的進(jìn)行淘汰。這樣一是為了保持企業(yè)活動，二是為了搞好競爭環(huán)境。
2、經(jīng)營性的推陳出新是經(jīng)營上的需要，也是促進(jìn)廚師技術(shù)不斷提高，為企業(yè)增加魅力。由廚師長組織骨干力量，定期研發(fā)，推出新菜，定期派出廚師到其他酒店進(jìn)行學(xué)習(xí)交流，引進(jìn)新菜肴、新菜系，豐富自家品種。
3、利潤來源于采購及所有環(huán)節(jié)的有效成本控制，所以成本控制的好壞將導(dǎo)致酒店競爭力的大小，那么成本控制的不好就直接影響到酒店的效益，只有建立一個有效的成本控制體系，將是我們利益的有利保障。
4、采購部的管理是成本控制的重要源頭，應(yīng)當(dāng)建立嚴(yán)格的采購制度，嚴(yán)把驗收關(guān)，對部門的物品質(zhì)量、價格、數(shù)量做好嚴(yán)格的記錄，讓采購和驗收互相制約、互相監(jiān)督。
5、后廚廚師要做到對物質(zhì)特盡其用，堅決反對原料的浪費，應(yīng)本著粗料細(xì)作，細(xì)料精作的原則，對原料進(jìn)行加工。
6、后廚要加強(qiáng)貯藏管理，每天把冰箱庫存情況送到廚師長，倉庫每半月盤點一次，做到不積壓、不浪費，每天除填寫采購驗收、庫存、點單數(shù)目報表外，對于變質(zhì)原料，必須經(jīng)廚師長同意后方可處理，并填寫報損單。
我們只有在不斷的改革，不斷的思考和開研，才能使我們的餐飲管理得到完善和進(jìn)步，才能找出我們自己的軌道，打造出我們自己的品牌。
競聘餐飲部領(lǐng)班演講稿篇八
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位評委：
大家好！
首先，感謝公司的領(lǐng)導(dǎo)給了我的這次寶貴的公平競聘機(jī)會，經(jīng)理助理競聘演講稿。這次競聘對我來說既是一次契機(jī)也是一次鍛煉，通過與xx移動的精英們交流切磋，我更加能夠找準(zhǔn)差距、銳意進(jìn)取、不斷創(chuàng)新，為公司的大發(fā)展、大繁榮傾盡貢獻(xiàn)。
“高山衛(wèi)士，雪域格?！?我叫xx,現(xiàn)年xx歲，現(xiàn)任公司xx主管。9年前，我畢業(yè)于xx大學(xué)工學(xué)院電子信息工程本科專業(yè)，畢業(yè)后來到了xx移動分公司這個“大家庭”,從事運(yùn)維部傳輸、電源、交換、無線巡檢員工作，20，我通過競聘到xx移動分公司運(yùn)維部從事工程建設(shè)管理工作至今。
在效力xx分公司的6個年頭里，我堅持“知行合一”,一方面認(rèn)真負(fù)責(zé)工程建設(shè)管理、項目勘察等工作，在工作中，我克服了藏區(qū)嚴(yán)酷的自然條件，與同事們擴(kuò)大gsm基站覆蓋面，延展光傳輸網(wǎng)絡(luò)，為藏區(qū)移動事業(yè)默默奉獻(xiàn)。另一方面，我在工作之外，補(bǔ)充無線網(wǎng)絡(luò)、傳輸網(wǎng)絡(luò)等相關(guān)專業(yè)知識，增強(qiáng)個人崗位技能。憑借出色的表現(xiàn)，20，我被分公司評為“先進(jìn)個人”,獲得區(qū)公司“勞動模范”的稱號，同年，獲得公司“全國十大杰出青年崗位能手”的榮譽(yù)稱號。這些成績與領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同事的支持是分不開的。
懷著一顆效力xx移動的赤子之心，我決心競選綜合部經(jīng)理助理一職，在綜合部中繼續(xù)為公司發(fā)光、散熱。我認(rèn)為，一個優(yōu)秀的綜合部經(jīng)理助理，綜合部經(jīng)理助理既是綜合部的管理者，同時又是工作執(zhí)行者，要按照“五個圍繞，兩個立足”的原則開展工作，“圍繞市場動態(tài)決策、圍繞領(lǐng)導(dǎo)指示協(xié)調(diào)、圍繞客戶需求服務(wù)、圍繞信息匯集調(diào)研”.一方面，立足于“xx移動利益、為領(lǐng)導(dǎo)分憂”,站在我公司戰(zhàn)略統(tǒng)一的高度，協(xié)助經(jīng)理根據(jù)公司總體安排，合理制定部門工作計劃、方案；其次，另一方面，立足于“為客戶、員工服務(wù)”及時了解下屬員工的意見，把握綜合部工作動態(tài)，督導(dǎo)工作有力、有序、有績地開展，競聘上崗演講稿《經(jīng)理助理競聘演講稿》?；诰C合部部內(nèi)要求和綜合部經(jīng)理助理崗位性質(zhì)、內(nèi)容，我覺得我有信心勝任這一職務(wù)！
競聘這一崗位，我有充足的優(yōu)勢。一是工作年齡優(yōu)勢?，F(xiàn)年33歲的我，精力充沛，處于人生的黃金階段，有較高的辦事效率，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，勇于嘗試新鮮事物，勇于接受新的挑戰(zhàn)。二是管理經(jīng)驗優(yōu)勢。近9年的實踐，使我積累了技術(shù)性和管理相關(guān)經(jīng)驗，培養(yǎng)了我良好的敬業(yè)精神，鍛煉了我做事仔細(xì)、辦事有條不紊。在工作中與同事和領(lǐng)導(dǎo)均相處融洽，判斷分析能力、領(lǐng)導(dǎo)部署能力都有了很大的提高。
但是，金無足赤人無完人，我也存在著不足之處，一是技術(shù)知識不足。但自參加工作以來，我始終不放棄各種學(xué)習(xí)機(jī)會，在做中學(xué)、在學(xué)中做，不斷地豐富自己，提高自己業(yè)務(wù)素質(zhì)。二是做事不夠果斷。這也是基于我的實踐經(jīng)驗欠缺，有時考慮問題復(fù)雜，辦事情有時瞻前顧后，缺乏敢作敢為的行動作風(fēng)。但是，我有信心在今后的工作中，不斷改進(jìn)以適應(yīng)綜合部經(jīng)理助理的工作需求。
如果這次能夠競聘上綜合部經(jīng)理助理這個崗位，我將繼續(xù)秉承“挺直身子做人，俯下身子做事”的原則，從以下幾個方面轉(zhuǎn)變角色，做好本職工作。
一是做好“橋梁”.做好綜合部領(lǐng)導(dǎo)與同事之間的“橋梁”,確保我公司及部門的政策上傳下達(dá)暢通無阻。同時，發(fā)揮好助理職能，加強(qiáng)工作督導(dǎo)，促進(jìn)公司各項決策在我部門能夠切實貫徹；此外，做好公司部門與部門之間的“橋梁”,發(fā)揮綜合部職能作用，推進(jìn)各部門通力合作。
二是做好“鏡子”.要貼近同事、貼近實際，及時準(zhǔn)確地掌握部門的工作動態(tài)，及時向綜合部經(jīng)理匯報信息，及時反映部門發(fā)展存在的問題；并且注重調(diào)查、分析，不拘一格地為經(jīng)理獻(xiàn)計獻(xiàn)策，輔助經(jīng)理進(jìn)行合理分析和判斷。真正為經(jīng)理當(dāng)好參謀，做好部門后勤工作。
三是做好“筆桿”.綜合部涉及許多文字材料方面的工作，為此我要不斷提高自身的文字綜合能力，提高駕馭各類材料的能力，積累豐富的部門管理知識，按照嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實的“文風(fēng)”及時、按時完成我公司及綜合部調(diào)研材料、經(jīng)驗匯總、季度總結(jié)等文字材料的寫作任務(wù)。
如果這次競聘我失敗了，我也不會氣餒，作為一名xx移動人，我將以公司為榮，繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，認(rèn)真工作，一如既往地為公司的發(fā)展奉獻(xiàn)力量?！案呱叫l(wèi)士，雪域格?！?我將像我的名字一樣，做一株不蔓不枝的格?；?，為xx移動繁榮增添秀美的景色！
最后，祝各位領(lǐng)導(dǎo)、同事工作順心，合家安康！
我的演講結(jié)束，謝謝大家！
競聘餐飲部領(lǐng)班演講稿篇九
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
假如我競聘成功，我將笨鳥先飛，不負(fù)眾望，不辱使命，我打算從以下幾個方面開展工作：
一增強(qiáng)團(tuán)隊精神，調(diào)動員大家的積極性；
今天的世界是一個相互依存的世界，我們每個人都有著獨特的位置并扮演著特定的角色。因此，在我們相互合作去實現(xiàn)一寫任何人都無法實現(xiàn)的目標(biāo)時，認(rèn)清我們的位置、角色與責(zé)任就顯得十分重要?；仡^細(xì)觀我們xx的整體，有大部分的同事工作積極性明顯缺乏，整體給人感覺像一盤散沙！眼前最重要的問題找出問題根本所在，合理分工，團(tuán)結(jié)合作，每位員工都能把自己激情調(diào)動起來，發(fā)揮到工作中去！從而增強(qiáng)團(tuán)隊精神。我認(rèn)為現(xiàn)在是科室和人均分配的比率嚴(yán)重失調(diào)，才導(dǎo)致上訴問題的存在，怎么說呢，我們的科禹龍的銷售，其實今天的主要任務(wù)是以維護(hù)客戶為主了，主要因為很大部分市場已經(jīng)飽和了。所以應(yīng)該象漿料一樣科室與人均方面應(yīng)該平衡一下，大家都是為老板打工的，應(yīng)該相互體諒下。也只有這樣才能促進(jìn)我們的團(tuán)隊團(tuán)結(jié)向上。
二加強(qiáng)紀(jì)律管理。
嚴(yán)明的紀(jì)律不但一個軍隊需要，我們一個團(tuán)隊照樣需要。這首先得從自我做起，嚴(yán)格要求自己，最基本的得按照公司的規(guī)章制度行事。遵守職業(yè)道德，用制度和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步加強(qiáng)管理，堅持以人為本，讓他們象圓規(guī)一樣，找準(zhǔn)自己的位置，象竹子一樣每前進(jìn)一步，小結(jié)一次。
三熟悉客戶需求，隨時注意市場的變動。
這是個資迅問題，維護(hù)客戶是很重要的，目前我們的xx的銷售策略是：以守為攻！所以平時得時刻留意客戶的需求，和市場競爭對手的動態(tài)。平時要多去各地客戶群中轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，收集第一手資料，也就是俗話說的知己知彼，百戰(zhàn)不殆。
四在控制好應(yīng)收款的前提下提高銷量和銷售額。
去年xx完成的銷量，今年力爭噸，這是個比較艱巨的任務(wù)，有待大家一起出謀劃策去完成。這也涉及到了蔡總監(jiān)昨天提的一個問題：針對那部分棄之可惜的客戶該怎么處理？（蔡總監(jiān)指的是那部分應(yīng)收款和銷量都獨占鰲頭的客戶）我個人認(rèn)為可以跟他們協(xié)商在原有的高基礎(chǔ)上有所控制下降，把我們公司今年的實際情況反映給他們，反過來你設(shè)想把他一家的應(yīng)收款收回，放給其他幾家，你就能保證那幾家客戶能達(dá)到那家大客戶的量嗎？還有那家大客戶合作幾年了，雖說平時押款比較厲害，但到年底還是不用承擔(dān)任何風(fēng)險的，再說精力投入情況，做一家大客戶可以很輕松操作，換成幾家小客戶你得投入多少精力。運(yùn)費等都是問題。
我們現(xiàn)在的工作重點是說服原有的客戶把應(yīng)收款往下壓一個點，哪怕是一萬都好！如果一家降一萬，50家也就是50萬了。還有去年的不良客戶今年非現(xiàn)款不做！還有就是去年資金占有和銷量失調(diào)的客戶今年得把他扭轉(zhuǎn)過來，扭不過來該殺的就把他封殺了！還有多開發(fā)一些現(xiàn)款操作的客戶，不管量的大小，積少成多嘛！但增長點主要在膠片一塊上，如果7月份新廠的膠片產(chǎn)量能增加一倍，那我們的任務(wù)就加重了，我們要在公司領(lǐng)導(dǎo)英明的決策和我們的努力下，爭做零庫存。
五空桶問題。
這個問題自我接觸xx工作的那一天起就存在著，直到今天一直沒有化解，我記得我進(jìn)公司的第一年，楊董有個設(shè)想：明年把空桶和業(yè)務(wù)員劃分開，心里那個高興呀！說實在的空桶還真不如分開專門有人管理倒來的有針對性和可行性。像我們的同行們，空桶問題都由運(yùn)輸部門直接負(fù)責(zé)，這樣責(zé)任明確化話，運(yùn)輸部門才會真正去重視。變被動為主動。當(dāng)然我們業(yè)務(wù)部門的并不是全脫產(chǎn)，我們同樣要到客戶那做好說服工作，請求他們的配合和理解！這樣可以化解我們平時存在的很多矛盾！
不容置疑，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事面前，我還是個才疏學(xué)淺、相對稚嫩的學(xué)生，憑心而論：我閱歷淺，缺乏管理經(jīng)驗。優(yōu)勢更無從談起。倒是拿破侖的那句“不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵“在激勵著我斗膽一試，響應(yīng)組織號召，積極參與競爭，我不敢奢求什么，只想讓大家認(rèn)識我、了解我、幫助我、支持我。也正因為如此，我更加清醒地看到了自身存在的差距。在以后的.工作中我會擺正位置，當(dāng)好配角。在工作中我將尊重經(jīng)理的核心地位，維護(hù)經(jīng)理的威信，多請示通氣。辨證的看待自己的長處和短處，揚(yáng)長避短，團(tuán)結(jié)協(xié)作，做到：到位不越位，補(bǔ)臺不拆臺。最后一首自編的對聯(lián)來結(jié)束我的演講，上聯(lián)“勝固可喜，寵辱不驚看花開”，下聯(lián)是“敗亦無悔，去留無意隨云卷”橫批“與時俱進(jìn)”。
不當(dāng)之處。請批評指正，謝謝大家！
競聘餐飲部領(lǐng)班演講稿篇十
大家下午好！
走上這個競聘演講臺，心情激動，我們應(yīng)當(dāng)感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)為培養(yǎng)人才的良苦專心，競聘上崗演講使我又取得了一次鍛煉的機(jī)會，使我成長很快，對我個人的膽量、口才、氣質(zhì)進(jìn)步都有很好的幫助，我?？疵课粏T工都能珍惜機(jī)會，英勇的站在臺上來參加競聘演講，不論成敗，都會收獲很多。
本人王偉，我想大家對我已有了一個大概的了解，假如我還滔滔不盡的再來先容自己，就浪費大家的寶貴時間了，假如你還不熟悉我，不了解我，我們私下多溝通，好，言回正傳，今天我競聘的崗位是餐飲部經(jīng)理。
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競聘餐飲部領(lǐng)班演講稿篇十一
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
大家好！
今天很高興能站在這里競聘，首先簡單的自我介紹一下，我姓姜，單名一征字，來自xx，畢業(yè)于xx公安高等?？茖W(xué)校，受好：酒店餐飲部經(jīng)理競聘聽歌、文學(xué)、體育，今年22歲，來本店已有4年，曾做過餐飲pa、傳菜部服務(wù)員、樓面服務(wù)員、西餐廳服務(wù)員、傳菜部領(lǐng)班、樓面領(lǐng)班、桑拿領(lǐng)班、ktv領(lǐng)班、活動中心負(fù)責(zé)人等。本人忠于企業(yè)，踏踏實實工作，帶著不以物喜，不以己悲的心態(tài)永往直前，敢想敢做。
自酒店10月份安排我接手餐飲經(jīng)理以來，我在餐飲嚴(yán)重缺乏人員的情況下更加努力的工作，克服重重困難，較理想的完成了餐飲部規(guī)定的目標(biāo)任務(wù)，現(xiàn)對我的工作做出簡單的總結(jié)。
其次，我成功的組建了一支團(tuán)結(jié)的、年青的、敢想敢做的新隊伍，成功的推出了一天營業(yè)額高達(dá)10萬元的圣誕節(jié)和ktv包房全滿的團(tuán)圓宴，雖然我們在服務(wù)過程中還存在很多不足，但我相信這只是一個過程、一個階段。
我國餐飲行業(yè)是一個完全競爭的行業(yè)，市場空間巨大，行業(yè)壁壘低，隨著國民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長，城鎮(zhèn)居民可支配收入增加。旅游發(fā)展等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展也將進(jìn)一步帶動我國餐飲行業(yè)的發(fā)展。但是我國餐飲業(yè)競爭激烈，行業(yè)秩序和規(guī)范正在形成過程中，相關(guān)人才缺乏與食品、餐飲衛(wèi)生等相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)還不完善，企業(yè)經(jīng)營主體的安全意識和品牌意識不足，餐飲行業(yè)缺乏全國性的品牌，行業(yè)秩序還主要靠企業(yè)自律，我主要從如下幾個方面分析：
一、經(jīng)營原則，經(jīng)營靠智慧，成功靠策劃。
始終堅持以客戶滿意為導(dǎo)向的經(jīng)營原則，將改善和提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量放在第一位，利用資源創(chuàng)造熱點。如何挖掘現(xiàn)有資源，注入新的活力，創(chuàng)造新的賣點，再添新的經(jīng)濟(jì)增長點，是目前酒店在激烈的市場競爭中要立于不敗之地，必須考慮和研究的課程。
1、對目前中餐吧臺的牛奶和啤酒的專柜，進(jìn)行促銷使用權(quán)。例如：牛奶專柜的使用權(quán)以2-3萬元/年，賣給一個經(jīng)銷商承包。
2、酒店要積極的企業(yè)、客商、家屬區(qū)、游客提供針對性的服務(wù)和產(chǎn)品，也自然會分享到豐富的.客源和快速增長的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。
二、后廚管理與成本控制。
后廚的管理是整個餐飲管理中重要的組成部份之一，后廚管理具體的內(nèi)容客人看不到只能通過廚房出品的菜系來判斷好壞，如后廚管理混亂，推不出好的菜系將直接影響到餐廳的聲譽(yù)，因此后廚管理不僅僅是物色一個好的廚師長，而是加強(qiáng)對人事管理、人員素質(zhì)管理、成本控制管理等重要的核心環(huán)節(jié)。
1、對人員的業(yè)務(wù)進(jìn)行考核，采用嚴(yán)格的考核制度，實行末尾淘汰制，每月對員工、廚師進(jìn)行業(yè)務(wù)及素質(zhì)考核，對分?jǐn)?shù)最低的進(jìn)行淘汰。這樣一是為了保持企業(yè)活動，二是為了搞好競爭環(huán)境。
2、經(jīng)營性的推陳出新是經(jīng)營上的需要，也是促進(jìn)廚師技術(shù)不斷提高，為企業(yè)增加魅力。由廚師長組織骨干力量，定期研發(fā)，推出新菜，定期派出廚師到其他酒店進(jìn)行學(xué)習(xí)交流，引進(jìn)新菜肴、新菜系，豐富自家品種。
3、利潤來源于采購及所有環(huán)節(jié)的有效成本控制，所以成本控制的好壞將導(dǎo)致酒店競爭力的大小，那么成本控制的不好就直接影響到酒店的效益，只有建立一個有效的成本控制體系，將是我們利益的有利保障。
4、采購部的管理是成本控制的重要源頭，應(yīng)當(dāng)建立嚴(yán)格的采購制度，嚴(yán)把驗收關(guān)，對部門的物品質(zhì)量、價格、數(shù)量做好嚴(yán)格的記錄，讓采購和驗收互相制約、互相監(jiān)督。
5、后廚廚師要做到對物質(zhì)特盡其用，堅決反對原料的浪費，應(yīng)本著粗料細(xì)作，細(xì)料精作的原則，對原料進(jìn)行加工。
6、后廚要加強(qiáng)貯藏管理，每天把冰箱庫存情況送到廚師長，倉庫每半月盤點一次，做到不積壓、不浪費，每天除填寫采購驗收、庫存、點單數(shù)目報表外，對于腐敗變質(zhì)原料，必須經(jīng)廚師長同意后方可處理，并填寫報損單。
我們只有在不斷的改革，不斷的思考和開研，才能使我們的餐飲管理得到完善和進(jìn)步，才能找出我們自己的軌道，打造出我們自己的品牌。
競聘餐飲部領(lǐng)班演講稿篇十二
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委：大家好!今天我充滿信心地站在演講臺上，參與公司內(nèi)部員工崗位競聘，一年來，我在人事助理崗位上深深感受到企業(yè)深化改革所面臨的市場競爭的壓力和緊迫感。在從事人事工作中，我勤勤懇懇、不斷進(jìn)取，各項工作取得了一定成績，得到了公司領(lǐng)導(dǎo)及上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定和表揚(yáng)。xx年，是集團(tuán)公司改制、融洽、上市關(guān)鍵性的一年，面對機(jī)遇與挑戰(zhàn)，企業(yè)內(nèi)部面臨著新世紀(jì)的戰(zhàn)略抉擇，繼續(xù)實行全員績效考核和人事制度改革，是企業(yè)改制上市工作的需要。按照省、市公司機(jī)構(gòu)改革總體要求以及信陽是員工崗位考評細(xì)則要求，公司內(nèi)部實行競爭上崗，積極營造廣納群賢、人盡其才、能上能下、充滿活力的用人機(jī)制，這是公司內(nèi)部深化人事制度改革的一項重要舉措，也是順應(yīng)集團(tuán)公司改制上市工作的需要。為推進(jìn)企業(yè)深化改革，向國際化上市公司規(guī)范管理邁進(jìn)，我以一顆平常的心態(tài)積極的態(tài)度參加公司人事主管崗位的競爭，自覺接受組織和員工的挑選。下面，我就自己的基本情況和今后在做好人事主管崗位工作的設(shè)想向大家作以簡要匯報。
工作經(jīng)歷。
我叫x，xx參加工作12年來，先后在單位任過傳輸機(jī)務(wù)員、市話機(jī)務(wù)員、人事、工會干事、紀(jì)檢監(jiān)察員、辦公室副主任等職務(wù)。尤其是在xxxx年移動剝離、電信重組，根據(jù)工作需要我被聘任為電信局人事，剛跨出學(xué)校大門就走上管理崗位的我深感到前所未有過的壓力，總怕自己干不好，辜負(fù)了單位領(lǐng)導(dǎo)對我的期望。在實際工作中，我刻苦學(xué)習(xí)，虛心向老同志請教，認(rèn)真領(lǐng)會公司人事管理的方針、政策及單位員工基本情況，在政治上過硬，在作風(fēng)上端正思想，在組織紀(jì)律上嚴(yán)格要求自己。我深入到員工中去，充分發(fā)揮人事助理職能作用，把員工的工作熱情調(diào)動到企業(yè)發(fā)展各項工作中去，贏得了公司領(lǐng)導(dǎo)及員工的一致稱贊。xx年，是通信企業(yè)深化改革加快發(fā)展的一年，xxxx分公司全面推進(jìn)薪酬制度改革，作為公司人事主管，我認(rèn)真學(xué)習(xí)上級文件精神，積極向市分公司人事主管請教，我結(jié)合分公司實際情況，制定了操作性、可行性強(qiáng)符合公司實情的薪酬制度改革方案，通過一年多的實踐證明，我公司人事制度改革取得了顯著成績。在履行人事主管職能作用中，我充分發(fā)揮人事主管崗位職能作用，為保持企業(yè)內(nèi)部穩(wěn)定做好員工思想政治工作，切實解決好、關(guān)心好關(guān)系員工切身利益的各項工作，做出了積極的貢獻(xiàn)。一是認(rèn)真做好退伍安置人員的思想政治工作及穩(wěn)定工作。在抓好穩(wěn)定工作中，我采取了上門做工作、“人盯人”等預(yù)案措施，結(jié)合本單位實際認(rèn)真做好“核基地”退伍員工的思想政治工作，確保我公司一年來沒有發(fā)生一起越級上訪事件的發(fā)生。二是抓好委代辦員工管理。我公司委代辦管理工作走在前全市前列，在全市率先完成了委代辦員工合同簽訂及委代辦員工報表編制，受到了市分公司的表揚(yáng)。是在員工教育方面，我積極做好在崗員工技能鑒定、學(xué)習(xí)培訓(xùn)，帶領(lǐng)參加省技能鑒定考試;四是在搞好人事工作的同時我兼職抓好黨務(wù)方面的工作，協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)班子抓好公司內(nèi)部基礎(chǔ)管理管理工作、工會工作，積極配合公司組織開展的“道德規(guī)范進(jìn)萬家誠實守信萬人行”等各項活動的開展;配合客戶部門抓好服務(wù)工作，加大考核監(jiān)督力度，促使公司員工隊伍素質(zhì)和服務(wù)水平整體得到提升。
我做好人事主管工作的設(shè)想。
市場的競爭歸根到底是資源的爭奪、重新組織和利用，在知識經(jīng)濟(jì)的時代，在企業(yè)的眾多資源中，人才做為一種資源的重要性越來越引起重視，任何企業(yè)的發(fā)展都離不開優(yōu)秀的人力資源和人力資源的有效配置。如何為企業(yè)營造優(yōu)秀員工隊伍，留住人才，發(fā)展人才，為企業(yè)發(fā)展保持強(qiáng)勁的生命力和競爭力提供有有力保障，是當(dāng)前企業(yè)深化改革所面臨的新課題。古人云：凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。作為現(xiàn)代通信企業(yè)一名人事工作者，應(yīng)該走在時代的前列，以先進(jìn)的管理經(jīng)驗和科學(xué)規(guī)范的管理制度迎接市場競爭和挑戰(zhàn)。結(jié)合通信實際，立足本職，認(rèn)真抓好公司內(nèi)部人事組織管理，為企業(yè)改制上市加快發(fā)展努力實現(xiàn)自己的人生價值。
一是認(rèn)真貫徹執(zhí)行省市公司文件精神，抓好企業(yè)員工教育、技能鑒定考試，員工管理，建立符合現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展的員工崗位考核機(jī)制，積極探索企業(yè)勞動人事分配制度，掌握員工工資管理流程和績效考核分配，督促、指導(dǎo)、考評公司員工履行崗位職責(zé)及委代辦員工的崗位考評等各項工作。
二是認(rèn)真協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)抓好企業(yè)基礎(chǔ)管理，做好人事檔案管理工作，逐步建立符合上市企業(yè)規(guī)范化的人事檔案管理體系，嚴(yán)格人事管理制度，并履行好人事崗位職責(zé)，做到不泄、不誤導(dǎo)、不丟失，認(rèn)真開展好員工思想政治工作，確保企業(yè)內(nèi)部穩(wěn)定，積極營造奮發(fā)有為，團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、開拓創(chuàng)新的員工隊伍。
三是認(rèn)真做好人事工作的同時，繼續(xù)兼職抓好公司內(nèi)部黨建工作，繼續(xù)協(xié)同做好工會工作。認(rèn)真抓好黨員教育和新黨員培養(yǎng);充分發(fā)揮工會職能作用，深入員工隊伍中了解特困員工家庭生活情況，及時把工會組織的關(guān)懷和溫暖送到員工的心坎上;積極組織職工開展文體娛樂活動，豐富員工業(yè)余文化生活，進(jìn)一步增強(qiáng)員工隊伍的凝聚力、戰(zhàn)斗力和向心力。四是認(rèn)真深入領(lǐng)會貫徹上級文件精神，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提升自身綜合素質(zhì)，為公司領(lǐng)導(dǎo)決策當(dāng)好參謀，做好助手;五是認(rèn)真抓好員工安全生產(chǎn)教育工作，正確引導(dǎo)員工始終要堅持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，確保安全生產(chǎn)及人身安全工作落到實處。
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委，以上是我競聘人事助理崗位的思想?yún)R報，這次崗位競聘，如果組織上聘任我為人事助理，我將按照上述工作思路努力工作，為企業(yè)改制上市做出積極貢獻(xiàn)，如果這次競聘我不能競聘上人事助理崗位，我將愉快地棘手組織安排，一如既往地努力工作。謝謝大家!
【范文二】。
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位評委：
大家好!
首先，感謝公司的領(lǐng)導(dǎo)給了我的這次寶貴的公平競聘機(jī)會。這次競聘對我來說既是一次契機(jī)也是一次鍛煉，通過與xx移動的精英們交流切磋，我更加能夠找準(zhǔn)差距、銳意進(jìn)取、不斷創(chuàng)新，為公司的大發(fā)展、大繁榮傾盡貢獻(xiàn)。
“高山衛(wèi)士，雪域格?！?，我叫xx，現(xiàn)年xx歲，現(xiàn)任公司xx主管。9年前，我畢業(yè)于xx大學(xué)工學(xué)院電子信息工程本科專業(yè)，畢業(yè)后來到了xx移動分公司這個“大家庭”，從事運(yùn)維部傳輸、電源、交換、無線巡檢員工作，，我通過競聘到xx移動分公司運(yùn)維部從事工程建設(shè)管理工作至今。
在效力xx分公司的6個年頭里，我堅持“知行合一”，一方面認(rèn)真負(fù)責(zé)工程建設(shè)管理、項目勘察等工作，在工作中，我克服了藏區(qū)嚴(yán)酷的自然條件，與同事們擴(kuò)大gsm基站覆蓋面，延展光傳輸網(wǎng)絡(luò)，為藏區(qū)移動事業(yè)默默奉獻(xiàn)。另一方面，我在工作之外，補(bǔ)充無線網(wǎng)絡(luò)、傳輸網(wǎng)絡(luò)等相關(guān)專業(yè)知識，增強(qiáng)個人崗位技能。憑借出色的表現(xiàn)，，我被分公司評為“先進(jìn)個人”，獲得區(qū)公司“勞動模范”的稱號，同年，獲得公司“全國十大杰出青年崗位能手”的榮譽(yù)稱號。這些成績與領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同事的支持是分不開的。
懷著一顆效力xx移動的赤子之心，我決心競選綜合部經(jīng)理助理一職，在綜合部中繼續(xù)為公司發(fā)光、散熱。我認(rèn)為，一個優(yōu)秀的綜合部經(jīng)理助理，綜合部經(jīng)理助理既是綜合部的管理者，同時又是工作執(zhí)行者，要按照“五個圍繞，兩個立足”的原則開展工作，“圍繞市場動態(tài)決策、圍繞領(lǐng)導(dǎo)指示協(xié)調(diào)、圍繞客戶需求服務(wù)、圍繞信息匯集調(diào)研”。一方面，立足于“xx移動利益、為領(lǐng)導(dǎo)分憂”，站在我公司戰(zhàn)略統(tǒng)一的高度，協(xié)助經(jīng)理根據(jù)公司總體安排，合理制定部門工作計劃、方案;其次，另一方面，立足于“為客戶、員工服務(wù)”及時了解下屬員工的意見，把握綜合部工作動態(tài)，督導(dǎo)工作有力、有序、有績地開展。基于綜合部部內(nèi)要求和綜合部經(jīng)理助理崗位性質(zhì)、內(nèi)容，我覺得我有信心勝任這一職務(wù)!
競聘這一崗位，我有充足的優(yōu)勢。一是工作年齡優(yōu)勢?，F(xiàn)年33歲的我，精力充沛，處于人生的黃金階段，有較高的辦事效率，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，勇于嘗試新鮮事物，勇于接受新的挑戰(zhàn)。二是管理經(jīng)驗優(yōu)勢。近9年的實踐，使我積累了技術(shù)性和管理相關(guān)經(jīng)驗，培養(yǎng)了我良好的敬業(yè)精神，鍛煉了我做事仔細(xì)、辦事有條不紊。在工作中與同事和領(lǐng)導(dǎo)均相處融洽，判斷分析能力、領(lǐng)導(dǎo)部署能力都有了很大的提高。
但是，金無足赤人無完人，我也存在著不足之處，一是技術(shù)知識不足。但自參加工作以來，我始終不放棄各種學(xué)習(xí)機(jī)會，在做中學(xué)、在學(xué)中做，不斷地豐富自己，提高自己業(yè)務(wù)素質(zhì)。二是做事不夠果斷。這也是基于我的實踐經(jīng)驗欠缺，有時考慮問題復(fù)雜，辦事情有時瞻前顧后，缺乏敢作敢為的行動作風(fēng)。但是，我有信心在今后的工作中，不斷改進(jìn)以適應(yīng)綜合部經(jīng)理助理的工作需求。
如果這次能夠競聘上綜合部經(jīng)理助理這個崗位，我將繼續(xù)秉承“挺直身子做人，俯下身子做事”的原則，從以下幾個方面轉(zhuǎn)變角色，做好本職工作。
一是做好“橋梁”。做好綜合部領(lǐng)導(dǎo)與同事之間的“橋梁”，確保我公司及部門的政策上傳下達(dá)暢通無阻。同時，發(fā)揮好助理職能，加強(qiáng)工作督導(dǎo)，促進(jìn)公司各項決策在我部門能夠切實貫徹;此外，做好公司部門與部門之間的“橋梁“，發(fā)揮綜合部職能作用，推進(jìn)各部門通力合作。
二是做好“鏡子”。要貼近同事、貼近實際，及時準(zhǔn)確地掌握部門的工作動態(tài)，及時向綜合部經(jīng)理匯報信息，及時反映部門發(fā)展存在的問題;并且注重調(diào)查、分析，不拘一格地為經(jīng)理獻(xiàn)計獻(xiàn)策，輔助經(jīng)理進(jìn)行合理分析和判斷。真正為經(jīng)理當(dāng)好參謀，做好部門后勤工作。
三是做好“筆桿”。綜合部涉及許多文字材料方面的工作，為此我要不斷提高自身的文字綜合能力，提高駕馭各類材料的能力，積累豐富的部門管理知識，按照嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實的“文風(fēng)”及時、按時完成我公司及綜合部調(diào)研材料、經(jīng)驗匯總、季度總結(jié)等文字材料的寫作任務(wù)。
如果這次競聘我失敗了，我也不會氣餒，作為一名xx移動人，我將以公司為榮，繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，認(rèn)真工作，一如既往地為公司的發(fā)展奉獻(xiàn)力量?！案呱叫l(wèi)士，雪域格?！?，我將像我的名字一樣，做一株不蔓不枝的格?；?，為xx移動繁榮增添秀美的景色!
最后，祝各位領(lǐng)導(dǎo)、同事工作順心，合家安康!
我的演講結(jié)束，謝謝大家!
競聘餐飲部領(lǐng)班演講稿篇十三
競聘的過程中，如果想獲得領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可脫穎而出，一篇精煉有力的。
很歡快能站在這里競聘，首先繁雜的自我引見一下，我姓姜，單名一征字，來自——，結(jié)業(yè)于——公安高檔?？泣Z舍，受好:聽歌、文學(xué)、體育，今年22歲，來本店已有4年，曾做過餐飲pa，傳菜部辦事員，樓面辦事員，中餐廳辦事員，傳菜部領(lǐng)班，樓面領(lǐng)班，桑拿領(lǐng)班，ktv領(lǐng)班，勾當(dāng)焦點擔(dān)任人到此刻。自己忠于企業(yè)，踏結(jié)壯實任務(wù)，帶著不以物喜，不以己悲的心態(tài)永往直前，敢想敢做。
自酒店10月份放置我接手餐飲經(jīng)理以來，我在餐飲嚴(yán)重缺少人員的情況下愈加勤奮的任務(wù)，降服重重堅苦，較理想的完成了餐飲部劃定的方針任務(wù)，現(xiàn)對我的任務(wù)做出繁雜的總結(jié)。(完成任務(wù)情況略)。
其次，我勝利的組建了一支團(tuán)結(jié)的、年青的、敢想敢做的新步隊，勝利的推出了一天破產(chǎn)額高達(dá)10萬元的圣誕節(jié)和ktv包房全滿的聚會宴，固然我們在辦事進(jìn)程中還具有良多缺少，但我置信這只是一個進(jìn)程、一個階段。
我國餐飲行業(yè)是一個完整協(xié)作的行業(yè)，市場空間龐大，行業(yè)壁壘低，跟著國民經(jīng)濟(jì)不變增加，城鎮(zhèn)居民可放置支出增加。旅游生長等相關(guān)行業(yè)的生長也將進(jìn)一步帶動我國餐飲行業(yè)的生長?？墒俏覈惋嫎I(yè)協(xié)作劇烈，行業(yè)順序和標(biāo)準(zhǔn)正在形成進(jìn)程中，相關(guān)人才缺少與食物、餐飲衛(wèi)生等相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和法則律例還不完美，企業(yè)運(yùn)營主體的平安熟悉和品牌熟悉缺少，餐飲行業(yè)缺少全國性的品牌，行業(yè)順序還主要靠企業(yè)自律，我主要從如下幾個方面分析:。
一、運(yùn)營繩尺，運(yùn)營靠聰明，勝利靠策劃一直堅持以客戶對勁為導(dǎo)向的運(yùn)營繩尺，將改善和進(jìn)步飯菜質(zhì)量和辦事質(zhì)量放在第一位，把持資本締造熱點。若何發(fā)掘現(xiàn)有資本，注入新的生機(jī)，締造新的賣點，教育論文再添新的經(jīng)濟(jì)增加點，是今朝酒店在劇烈的市場所作中要立于不敗之地，必需思考和鉆研的課程。1、對今朝中餐吧臺的35條主人討厭及有能夠惹起贊揚(yáng)的辦事牛奶和啤酒的專柜，停止促銷利用權(quán)。例如:牛奶專柜的利用權(quán)以2-3萬元/年，賣給一個經(jīng)銷商承包。
2、酒店要主動的企業(yè)、客商、家眷區(qū)、旅客供給針對性的辦事和產(chǎn)物，也自然會分享到豐碩的客源和快速增加的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。
二、后廚辦理與本錢放縱后廚的辦理是整個餐飲辦理中主要的構(gòu)成部份之一，后廚辦理詳細(xì)的形式主人看不到只能經(jīng)過廚房出品的菜系來辨別口角，如后廚辦理雜亂，推不出好的菜系將直接影響到餐廳的名譽(yù)，因爾后廚辦理不只僅是物色一個好的廚師長，而是增強(qiáng)對人事辦理、人員素質(zhì)辦理、本錢放縱辦理等主要的焦點環(huán)節(jié)。
1、對人員的營業(yè)停止查核，采用嚴(yán)酷的查核軌制，實施開端擴(kuò)充制，每月對員工、廚師停止?fàn)I業(yè)及素質(zhì)查核，對分?jǐn)?shù)最低的停止擴(kuò)充。如許一是為了連結(jié)企業(yè)勾當(dāng)，二是為了搞好協(xié)作情況。
2、運(yùn)營性的推陳出新是運(yùn)營上的需求，也是促進(jìn)廚師手藝不竭進(jìn)步，為企業(yè)增加魅力。由廚師長組織主干力氣，按期研發(fā)，推出新菜，按期派出廚師到其他酒店停止進(jìn)修交換，引進(jìn)新菜肴、新菜系，豐碩自家種類。
3、成本來歷于推銷及一切環(huán)節(jié)的有效本錢放縱，所以本錢放縱的口角將招致酒店協(xié)作力的巨細(xì)，那么本錢放縱的不好就直接影響到酒店的效益，只要成立一個有效的本錢放縱零碎，將是我們益處的有益保證。4、推銷部的辦理是本錢放縱的主要泉源，理應(yīng)成立嚴(yán)酷的推銷軌制，嚴(yán)把驗收關(guān)，對部門的精神量量、價錢、數(shù)目做好嚴(yán)酷的記實，讓推銷和驗收相互限制、相互監(jiān)視。
5、后廚廚師要做到對精神特盡其用，辨別否決原料的華侈，應(yīng)本著粗料細(xì)作，細(xì)料精作的繩尺，對原料停止加工。
6、后廚要增強(qiáng)貯藏辦理，天天把冰箱庫存情況送到廚師長，倉庫每半月清點一次，做到不積壓、不華侈，天天除填寫推銷驗收、庫存、點雙數(shù)目報表外，關(guān)于得勝蛻變原料，必需經(jīng)廚師長贊成后方可處置，并填寫報損單。
我們只要在不竭的更始，不竭的思慮和開研，才干使我們的餐飲辦理取得完美和進(jìn)步，才干找出我們自己的軌道，制造出我們自己的品牌.
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓：
大家好!
非常感謝酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的信任和廣大同事們的大力支持，有幸參加這次酒店舉行的經(jīng)理競聘會。今天，我競聘的崗位為餐飲部經(jīng)理助理。
我名叫胡文海，性別男，漢族，湖南長沙人，文化程度高中。性格好強(qiáng)，脾氣焦躁，為人忠厚，原則性強(qiáng)。愛好比較廣泛，喜歡說相聲，評球，模仿秀，唱歌，寫博客和寫小說等等。我的做人信條是：做一個無傲氣有傲骨，講原則守信用的真小人。
我現(xiàn)任職于餐飲部西餐廚房燒烤班組領(lǐng)班。我于20xx年12月22日經(jīng)華天集團(tuán)管理公司調(diào)派進(jìn)入懷化君源華天大酒店工作至今，曾任職餐飲部成本控制專干。
我于20xx年高中畢業(yè)后觸餐飲行業(yè)，至今已有七年時間。之前從事各種工作，網(wǎng)吧網(wǎng)管、餐館雜工、茶館服務(wù)員、手機(jī)銷售員、潔具公司銷售代表、我送過牛奶，還做過半年保安。于20xx年10月進(jìn)入黃花國際機(jī)場賓館工作并從事我認(rèn)為比較吉利可以發(fā)財?shù)娜松牡诎隧椔殬I(yè)——廚師。于20xx年獲得湖南省勞動廳頒發(fā)的廚師中級證書，20xx年1月15日獲得湖南餐飲行業(yè)協(xié)會頒發(fā)“新春杯”廚師交流大賽“綠色廚藝創(chuàng)新”個人兩項金獎—《龍須御唐葉》、《美醬御唐葉》;從廚6年，工作過五星酒店3家，四星酒店1家，三星酒店1家，社會餐飲3家。曾任株洲華天大酒店湘菜廚房領(lǐng)班，黃花國際機(jī)場賓館炒鍋副廚師長，長沙市星沙鎮(zhèn)“劉家莊”土菜館廚師長、長沙市樹木嶺“盛亦旺”酒樓廚師長、蔡鍔中路“夢澤肴”野魚館大廚及廚師長。后由于特殊原因，至華天集團(tuán)旗下的瀟湘華天大酒店任湘菜部主案及行政總廚助理。
由于父親、兩位叔叔、舅舅也都是廚師，所以我從小對烹飪很感興趣，對餐飲行業(yè)的行規(guī)早有耳聞。我從廚6年時間，對烹飪技法有相當(dāng)?shù)牧私?，對廚政管理有相當(dāng)深刻的學(xué)習(xí)和細(xì)致的研究。我的從廚理念是做一名文化類廚師，不光會烹飪出好的菜品，還會管理出好的團(tuán)隊，能干后臺，也能夠做前臺，全能綜合型的。
相比其他競聘者，我的管理經(jīng)驗比較欠缺，也比較有局限性。因為我沒有從事過前臺管理的經(jīng)驗，不過對前臺工作的工作流程和規(guī)范有一定的了解。我是一個很有自知之明的人，所以之前我在腦子里做過激烈、反復(fù)的思想斗爭，但我今天還是鼓起了相當(dāng)大的勇氣，站在這里。競聘成功不是我最想要得到的結(jié)果，我只是想通過這次公開、公平、公正的竟聘得知我和成功的距離到底還有多遠(yuǎn)呢?我也知道，能力不夠光會說也只能嘗試失敗，可是我想通過這次竟聘了解到，自己面對失敗究竟還有多大的承受力?這次酒店舉辦的經(jīng)理競聘會，是我生平第一次正規(guī)的參加正式竟聘，所以我很重視，但更多的是感激酒店的平等之舉，把機(jī)會面對所有員工。同時，對我是一次難能可貴的鍛煉和提高的機(jī)會，對自己某些方面的推動和進(jìn)步。不在意結(jié)果，只在乎收獲。我還是將一如既往地在我原本的工作崗位踏實工作，逐漸閃光，一切服從組織安排，盡職盡責(zé)地做好本職工作。
謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)的審核。
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!我叫，我想大家對我都有一個大概的了解，我就不在滔滔不絕的來介紹自己了，不浪費大家的寶貴時間了，如果你還不認(rèn)識我，不了解我，我們私下多溝通，開個玩笑，面對這么嚴(yán)肅的競爭，心情很激動，適當(dāng)?shù)姆潘梢幌滦那?。好，言歸正傳，今天我要競聘的崗位是餐飲部經(jīng)理一職。
走上這個競聘演講臺，心情莫名的激動，感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)的良苦用心，給我們提供這次公平公正競爭上崗的機(jī)會，競爭上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機(jī)會，使我成長很快，對我個人的膽量、口才、氣質(zhì)提高都有很好的幫助，我希望每一位員工都能珍惜機(jī)會，勇敢的站在臺上來參加競聘演講，不論成敗，都會收獲很多。我要競聘的是餐飲部經(jīng)理的崗位。
競聘這個崗位，我是有一定的信心的，酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理必需塑造餐飲文化，使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客人服務(wù)，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，我相信先進(jìn)的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績來，我開展工作的重點將會是“工作態(tài)度與服務(wù)理念”兩個方面，如果我能競選成功，我會從以下幾點做起：
一、端正工作態(tài)度、樹立行業(yè)新風(fēng)。
過去有的經(jīng)營者認(rèn)為菜品質(zhì)量第一，服務(wù)質(zhì)量第二，而實踐證明：服務(wù)第一、菜品次之。假如，一桌非常豐盛可口的菜肴，讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務(wù)，她板著面孔，一言不發(fā)，一副你愛吃不吃的姿態(tài)，酒杯中的酒沒了又不及時添加，菜碟中的殘渣已滿又不去更換，您想那會是什么氣氛，就是素質(zhì)再高的客人也不想再來第二次了。只有廚房與樓面配合好，相互彌補(bǔ)工作中的不足，才能發(fā)揮整個餐飲的優(yōu)勢，所以，要求我們一定不能將生活中的個人情緒帶入工作中來，一走進(jìn)工作場所，我們就要全心全意的用心為客人服務(wù)，也就是要有一個良好的工作態(tài)度。
熱情、主動、微笑是我們對客人應(yīng)具有的基本工作態(tài)度，微笑的魅力―――它是世界上最廉價的投資，卻能獲得豐厚的回報。微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反映，微笑是心理健康的標(biāo)志。我們可每天在班前會上講一個笑話，調(diào)整大家的心態(tài)，每天對著鏡子微笑一分鐘，微笑是我們服務(wù)人員所具備的基本素質(zhì)，我們需把微笑帶給客人與同事。
良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識，需要平時不斷的對員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間交流經(jīng)驗，對員工服務(wù)意識的教育必須做到及時，隨時隨地展開教育，在部門評選先進(jìn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)，提倡互幫互助，共同提高的團(tuán)隊意識，使餐飲部員工更好的對客服務(wù)。只有一流的員工才能提供一流的服務(wù)，客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不會在乎餐飲部經(jīng)理是誰，我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客，經(jīng)理服務(wù)員工，所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工，并不是經(jīng)理人，經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調(diào)員工，使員工更好的對顧客去表現(xiàn)，相信我能帶好這個團(tuán)隊。
二、服務(wù)要個性化、服務(wù)不是。
口號。
我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號階段，“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠(yuǎn)是對的”也是一句口號，“顧客是上帝”，我們能把顧客當(dāng)兄弟就不錯了，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客人服務(wù)，不斷推舊出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。
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